Stoomkoker
Steam S
Bedieningshandleiding
V-ZUG Ltd
2
Hartelijk dank dat u heeft gekozen voor een van onze producten. Uw toestel
voldoet aan de hoogste eisen en de bediening is eenvoudig. Neemt u niette-
min de tijd deze bedieningshandleiding te lezen. Op die manier raakt u ver-
trouwd met uw toestel en kunt u het optimaal en zonder storingen gebruiken.
Volg de veiligheidsvoorschriften op.
Wijzigingen
Tekst, afbeeldingen en gegevens komen overeen met de technische conditie
van het toestel ten tijde van het ter perse gaan van deze bedieningshandlei-
ding. Wijzigingen in de zin van verdere ontwikkeling blijven voorbehouden.
Gebruikte symbolen
A Geeft de stappen aan die u in de aangegeven volgorde moet uitvoeren.
– Beschrijft de reactie van het toestel op de uitgevoerde stap.
䡲 Duidt op een opsomming.
Geldigheidsbereik
Het modelnummer komt overeen met de eerste 3 cijfers op het service-
plaatje. Deze bedieningshandleiding geldt voor de modellen:
Afwijkingen tussen verschillende uitvoeringen zijn in de tekst vermeld.
© V-ZUG Ltd, CH-6301 Zug, 2010
Geeft de voorschriften aan die voor de veiligheid belangrijk zijn.
Het niet in acht nemen van deze aanwijzingen kan leiden tot
verwondingen, schade aan het toestel of aan de installatie!
Duidt op nuttige gebruikersaanwijzingen.
Type Modelnr. Maatsysteem
ST-SZ 766 55-381
ST-SZ 769 60-381
3
Inhoud
Veiligheidsvoorschriften 5
Voor de eerste ingebruikneming . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Reglementair gebruik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Bij kinderen in de huishouding . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Gebruik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Beschrijving van het toestel 10
Opbouw . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Bedienings- en display-elementen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Kookruimte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Toebehoren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Bediening 16
Eerste ingebruikneming . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Voorbeeld . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Waterreservoir vullen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Gebruikswijze kiezen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Uitschakelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Waterreservoir leegmaken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Persoonlijke instellingen 21
Kinderbeveiliging . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Tijd-display . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Geluidssignaal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Waterhardheid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Temperatuureenheid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Tijdnotatie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Fabrieksinstellingen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Klokfuncties 26
Klok instellen en wijzigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Timer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Inschakeltijdsduur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Uitgestelde start . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
… Inhoud
4
Gebruikswijzen 34
Insteltips 36
Optimaal gebruik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Garingstabellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Tips en trucs 55
Energie sparen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Verzorging en onderhoud 57
Buitenkant reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57
Toesteldeur reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
Draagroosters uitnemen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
Deurpakking vervangen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
Toebehoren reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
Kookruimte reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
Ontkalken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61
Storingen zelf verhelpen 65
Wat te doen als... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65
Na een stroomonderbreking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70
Toebehoren en vervangingsonderdelen 71
Technische gegevens 74
Verwerking 75
Overzicht van de trefwoorden 76
Reparatieservice 79
Korte handleiding 80
5
Veiligheidsvoorschriften
In overeenstemming met IEC 60335-1 geldt als voorschrift:
䡲 Personen (inclusief kinderen) die wegens hun fysieke, zintuiglijke of gees-
telijke vermogens of wegens hun onervarenheid of onkunde niet in staat
zijn het toestel op een veilige manier te gebruiken, mogen dit toestel
slechts gebruiken onder toezicht of met de hulp van een persoon die voor
de veiligheid verantwoordelijk is.
Voor de eerste ingebruikneming
䡲 Het toestel mag uitsluitend volgens de aparte installatiehandleiding worden
gemonteerd en op de netstroom worden aangesloten. Laat de benodigde
werkzaamheden uitvoeren door een erkende installateur/elektricien.
䡲 Verwerk het verpakkingsmateriaal volgens de plaatselijke voorschriften.
䡲 Voordat u het pas geïnstalleerde toestel voor de eerste keer gebruikt, dient
u kennis te nemen van de instructies onder 'Eerste ingebruikneming'.
䡲 Stel de gewenste persoonlijke instellingen in.
Het toestel voldoet aan de erkende technische regels en de desbe-
treffende veiligheidsvoorschriften. Om schade en ongevallen te
vermijden moet het toestel evenwel op deskundige wijze worden
gebruikt. Neem de aanwijzingen in deze bedieningshandleiding in
acht.
… Veiligheidsvoorschriften
6
Reglementair gebruik
䡲 Het toestel is bedoeld voor de bereiding van gerechten thuis. Bij gebruik
voor andere doeleinden of verkeerde behandeling bestaat er geen
aansprakelijkheid voor eventuele schade.
䡲 Gebruik het toestel nooit voor het drogen van dieren, textiel en papier!
䡲 Niet gebruiken om een ruimte te verwarmen of te bevochtigen.
䡲 Het toestel mag slechts bij omgevingstemperaturen van 5 °C tot 35 °C
ingebouwd en gebruikt worden. Bij vorstgevaar kan het restwater in de
pompen aanvriezen en deze beschadigen.
䡲 Reparaties, wijzigingen of manipulaties aan of in het toestel, in het
bijzonder aan stroomgeleidende onderdelen, mogen uitsluitend door de
fabrikant, de klantendienst of een gelijk gekwalificeerd persoon worden
uitgevoerd. Ondeskundige reparaties kunnen leiden tot zware ongevallen,
schade aan het toestel en de inrichting, alsook tot gebruiksstoringen.
Neem bij een storing aan het toestel of in geval van een reparatieopdracht
de aanwijzingen in het hoofdstuk 'Reparatieservice' in acht. Wendt u zich
indien nodig tot onze klantendienst.
䡲 Er mogen uitsluitend originele vervangingsonderdelen worden gebruikt.
䡲 Bewaar de bedieningshandleiding zorgvuldig, zodat u deze te allen tijde
kunt raadplegen. Geef deze handleiding, alsook de installatiehandleiding,
samen met het toestel door wanneer u het verkoopt of aan derden afstaat.
De nieuwe eigenaar kan zich zo van de juiste bediening van het toestel en
van de betreffende aanwijzingen op de hoogte stellen.
… Veiligheidsvoorschriften
7
Bij kinderen in de huishouding
䡲 Verpakkingsonderdelen bijv. folie en piepschuim kunnen gevaarlijk zijn
voor kinderen. Verstikkingsgevaar! Houd verpakkingsonderdelen uit de
buurt van kinderen.
䡲 Het toestel is bedoeld voor gebruik door volwassenen die kennis hebben
van de inhoud van deze bedieningshandleiding. Kinderen herkennen vaak
de gevaren niet die door de omgang met elektrische apparaten ontstaan.
Zorg voor het nodige toezicht en laat kinderen niet met het toestel spelen –
ze zouden zich kunnen verwonden.
䡲 Gebruik de mogelijkheid van de kinderbeveiliging.
Gebruik
䡲 Als het toestel zichtbare beschadigingen vertoont, neem het dan niet in
gebruik en wendt u zich tot onze klantendienst.
䡲 Zodra er een functiestoring wordt ontdekt, moet het toestel van het
stroomnet worden losgekoppeld.
䡲 Zorg ervoor dat aansluitkabels van andere elektrische apparaten niet
tussen de toesteldeur ingeklemd raken. De elektrische isolatie kan worden
beschadigd.
䡲 Als de aansluitleiding van het toestel is beschadigd, moet deze door de
klantendienst worden vervangen om gevaren te vermijden.
䡲 Kijk voor het sluiten van de toesteldeur na of er zich geen vreemde
voorwerpen of huisdieren in de kookruimte bevinden.
䡲 Bewaar geen voorwerpen in de kookruimte die bij onbedoelde
inschakeling een gevaar kunnen vormen. Bewaar geen levensmiddelen of
hittegevoelige of brandgevaarlijke materialen, bv. reinigingsmiddelen,
bakovensprays, etc. in de kookruimte.
… Veiligheidsvoorschriften
8
Voorzichtig: verbrandingsgevaar!
䡲 Het toestel wordt bij gebruik zeer heet.
䡲 Bij stomen en garen ontstaat hitte. De toesteldeur, met name het glas, kan
heet worden. Verbrandingsgevaar: niet aanraken, houd kinderen op
afstand!
䡲 Het verhitte toestel blijft na het uitschakelen nog langere tijd heet en koelt
slechts langzaam tot kamertemperatuur af. Wacht totdat het toestel is
afgekoeld voordat u bijvoorbeeld begint met reinigen.
䡲 Bij het openen van de toesteldeur kan stoom uit de kookruimte ontsnap-
pen. Als zich stoom in de kookruimte bevindt, reik er dan niet met de han-
den in!
䡲 Verhitte levensmiddelen mogen niet met sterke drank (cognac, whisky,
jenever, etc.) worden overgoten. Ontploffingsgevaar!
䡲 Houd de toesteldeur gesloten en onderbreek de stroomtoevoer wanneer u
rook door een vermoedelijke brand in het toestel of in de kookruimte
waarneemt.
䡲 Toebehoren worden in de kookruimte heet. Gebruik beschermingshand-
schoenen of pannenlappen.
… Veiligheidsvoorschriften
9
Voorzichtig: verwondingsgevaar!
䡲 Zorg ervoor dat niemand met de vingers in de deurscharnieren grijpt. Er
bestaat verwondingsgevaar bij het bewegen van de toesteldeur. Wees met
name voorzichtig in de aanwezigheid van kinderen.
䡲 Laat de toesteldeur in geopende stand staan. Bij geopende toesteldeur
bestaat struikel- en beknellingsgevaar! Niet op de toesteldeur zitten of
steunen en de toesteldeur niet als platform gebruiken.
Schade aan het toestel vermijden
䡲 Sla de toesteldeur niet dicht.
䡲 Leg geen beschermende folie of aluminiumfolie op de bodem van de
kookruimte. Dit leidt tot schade aan het toestel.
䡲 Snijden niet met messen of snijwieltjes in de roestvrijstalen plaat, in
gaarplaten en op de stoominzet. Dit veroorzaakt zichtbare beschadigingen.
䡲 Gebruik geen voorwerpen in de kookruimte die kunnen roesten.
䡲 Gebruik geen zilveren servies in de kookruimte.
䡲 Laat de kookruimte drogen en de toesteldeur in geopende stand staan
totdat de kookruimte is afgekoeld, om corrosie te vermijden.
䡲 Zorg er bij het reinigen voor dat er geen water in het toestel dringt. Gebruik
een ietwat vochtige doek. Spuit het toestel nooit van binnen of van buiten
met water af. Gebruik geen stoomreiniger. Binnendringend water kan
schade veroorzaken.
10
Beschrijving van het toestel
Opbouw
1 Bedienings- en display-elementen
2 Deurgreep
3 Toesteldeur
1
2
3
… Beschrijving van het toestel
11
Bedienings- en display-elementen
Toetsen
Display
Symbolen
Gebruikswijzen
Gebruikswijze
Timer
Instelknop
Klok, inschakeltijdsduur, uitschakeltijd
Uit
Temperatuur
䡲 Verschijnt gedurende 3 seconden bij het kiezen van de
gebruikswijze.
Klok, inschakeltijdsduur, uitschakeltijd, timer
Timer Uitschakeltijd
Inschakeltijdsduur Klok
… Beschrijving van het toestel
12
Kookruimte
Er mag geen beschermingsinzetstuk of aluminiumfolie op de
bodem van de kookruimte worden gelegd.
1 Toesteldeur 6 Ventilatiegleuf
2 Deurpakking 7 Vak voor waterreservoir
3 Schroefmoer 8 Niveaus
4 Kookruimtetemperatuursensor 9 Stoomopening
5 Klimaatsensor
1
2
7
5
4
8
9
3
1
2
3
4
6
… Beschrijving van het toestel
13
Toebehoren
Snijd niet met messen of snijwieltjes in de roestvrijstalen plaat, in
geëmailleerde koekplaten in gaarplaten en op de stoominzet. Dit
veroorzaakt zichtbare beschadigingen.
Roestvrijstalen plaat
䡲 Dient als opvangschaal in combinatie met de
geperforeerde gaarplaat.
Gaarplaat geperforeerd
䡲 Voor het garen van verse of diepgevroren groente,
vlees en vis.
䡲 Als niveau voor flanvormpjes, steriliseerglazen, etc.
䡲 Voor het verwijderen van sap uit bessen, vruchten,
etc.
A Schuif bij het stomen de roestvrijstalen plaat onder de geperforeerde
gaarplaat, om stukken voedsel en condensaat op te vangen.
Waterreservoir
䡲 Vul uitsluitend met vers, koud drinkwater.
䡲 Er mag geen gedemineraliseerd (gefilterd) of
gedestilleerd water worden gebruikt.
… Beschrijving van het toestel
14
De volgende toebehoren worden niet meegeleverd.
Rooster
䡲 Voor verschillende vormen
Terrinevormen met deksel
䡲 Voor het bereiden van groente-, vis- en vleesterrines
䡲 Voor roomijs, parfait of andere zoete gerecehten
Verkrijgbaar in 2 verschillende uitvoeringen
Porseleinen vormen
䡲 Voor het bereiden van verschillende gerechten,
zoals polenta, risotto, etc.
䡲 Voor het stomen en aansluitend warmhouden van
gerechten
Verkrijgbaar in 3 verschillende grootten
Stoominzet roestvrij staal
䡲 Voor het stomen en aansluitend warmhouden van
groenten, aardappelen, etc. in combinatie met de
porseleinen vorm
Verkrijgbaar in 3 verschillende grootten
… Beschrijving van het toestel
15
Gaarplaat ongeperforeerd
䡲 Voor het garen van vlees, vis, zuurkool, rijst, gierst,
graanproducten, ingeweekte peulvruchten,
kikkererwten, etc.
Verkrijgbaar in verschillende grootten en hoogten
Gaarplaat geperforeerd
䡲 Voor het garen van verse of diepgevroren groente,
vlees en vis
Verkrijgbaar in verschillende grootten en hoogten
Gaarplaat ongeperforeerd met uitgietopening
䡲 Voor het verwijderen van sap uit bessen, vruchten,
etc.
䡲 Als opvangplaat voor condensaat van gerechten
Rolschuif
䡲 Voor het veilig verwijderen van een of meer
koekplaat of roosters, bv. voor het verwijderen van
porseleinen vormen
16
Bediening
De gebruikswijze, de inschakeltijdsduur en de uitschakeltijd kunnen worden
gekozen door de betreffende toets eenmalig of meermaals in te drukken.
䡲 Het symbool van de geselecteerde functie brandt of knippert.
䡲 Door aan de instelknop te draaien wordt de instelling gewijzigd.
䡲 Door op de instelknop te drukken wordt de instelling bevestigd of
het toestel neemt de instelling automatisch over na 10 seconden.
䡲 Verdere instellingen of wijzigingen kunnen te allen tijde worden uitgevoerd.
䡲 Door de toets in te drukken schakelt het toestel uit.
… Bediening
17
Eerste ingebruikneming
Voordat u het pas geïnstalleerde toestel voor de eerste keer gebruikt, moeten
de volgende stappen worden uitgevoerd:
A Verwijder verpakkings- en transportmaterialen uit de kookruimte.
A Als in de digitale display knippert, draai dan aan de instelknop
en stel de klok in.
A Reinig de kookruimte en de toebehoren.
A Pas eventueel de waterhardheid aan in de persoonlijke instellingen.
A Verwarm de lege kookruimte (zonder rooster, platen, etc.) met
gebruikswijze bij 100 °C ca. 30 minuten.
Door op de instelknop te drukken kan van uren naar minuten
worden gesprongen.
Door te draaien kunnen de uren of de minuten worden ingesteld.
Door op de instelknop te drukken wordt de instelling bevestigd.
… Bediening
18
Voorbeeld
De symbolen worden in de 'Insteltips' verklaard. In de tabellen van de
'Insteltips' staat:
A Schuif de roestvrijstalen plaat op niveau 1 in de koude kookruimte.
A Schuif de broccoli in de geperforeerde gaarplaat op niveau 2.
A Voer de verdere bediening uit zoals beschreven op de volgende pagina’s.
Waterreservoir vullen
A Vul het waterreservoir tot aan de markering «1,25» «liter» met vers, koud
drinkwater en schuif het in het hiervoor bedoelde vak.
䡲 Bij alle gebruikswijzen moet het gevulde waterreservoir zich in het hiervoor
bedoelde vak bevinden.
Bij stomen en garen ontstaat hitte. Verbrandingsgevaar! Gebruik
beschermingshandschoenen of pannenlappen. Houd kinderen uit
de buurt.
min.
Broccoli 100
2
1
10–15
Vul het waterreservoir uitsluitend met vers, koud drinkwater. Er
mag geen gedemineraliseerd (gefilterd) of gedestilleerd water
worden gebruikt.
… Bediening
19
Bijvullen van water
De inhoud van het waterreservoir is normaal voldoende voor een keer garen.
Als water moet worden bijgevuld:
A Vul het waterreservoir met maximaal 0,5 l water, zodat bij het terugpompen
het water niet overloopt.
Gebruikswijze kiezen
A Kies gebruikswijze .
– In de digitale display staat gedurende 3 seconden .
– Het symbool knippert.
Uitschakelen
A Druk toets in.
– Het symbool dooft.
– Bij alle gebruikswijzen kan aan het einde stoom worden afgebouwd.
– Tijdens de stoomafbouw wordt er gedurende ca. 1 minuut gedoseerd
stoom uit de kookruimte aan de omgeving afgegeven. Hierdoor wordt
voorkomen dat er veel stoom ontsnapt bij het openen van de
toesteldeur.
– De koelingsventilator kan verder draaien.
De gebruikswijze kan tijdens het gebruik niet worden gewijzigd.
Het toestel is uitgeschakeld als er geen symbolen meer oplichten.
… Bediening
20
Gerecht uitnemen
A Neem de broccoli uit de kookruimte.
A Condensaat en stukken voedsel in de kookruimte moeten – na ieder
garingsproces met stoom – volledig gedroogd c. q. verwijderd worden.
A Laat de toesteldeur in geopende stand staan totdat de kookruimte is
afgekoeld, om corrosie te vermijden.
Waterreservoir leegmaken
Het restwater wordt na het uitschakelen van het toestel in het waterreservoir
teruggepompt.
A Verwijder, ledig en droog het waterreservoir na het terugpompen van het
water.
Bij het openen van de toesteldeur kan hete damp uit het toestel
ontsnappen. Verbrandingsgevaar!
Het toebehoren is heet. Verbrandingsgevaar! Gebruik bescher-
mingshandschoenen of pannenlappen.
Het water in het waterreservoir kan heet zijn. Verbrandingsgevaar!
Als in de digitale display knippert, heeft het restwater een
temperatuur van meer dan 80 °C. Uit veiligheidsoverwegingen wordt
het restwater pas afgepompt wanneer het onder 80 °C is gedaald.
Het is altijd mogelijk een gebruikswijze opnieuw te starten.
21
Persoonlijke instellingen
U kunt de instellingen aanpassen.
A Houd bij uitgeschakeld toestel de instelknop 5 seconden ingedrukt.
– In de digitale display staat .
A U bevestigt door op de instelknop te drukken.
– In de digitale display staat voor «Kinderbeveiliging uit».
A Kies de instelling door aan de instelknop te draaien.
A U bevestigt door op de instelknop te drukken.
– In de digitale display knippert bv. voor «Tijd-display zichtbaar».
A Door aan de instelknop te draaien wisselt de digitale display naar
voor «Tijd-display niet zichtbaar».
A Door op de instelknop te drukken wordt de instelling bevestigd.
A Door op de toets te drukken wordt de instelling beëindigd.
Na een stroomonderbreking blijven de instellingen behouden.
… Persoonlijke instellingen
22
Mogelijke instellingen
uit *
aan
zichtbaar *
niet zichtbaar
Kinderbeveiliging
Tijd-display
Geluidssignaal
Waterhardheid
Temperatuureenheid
Tijdsformaat
Fabrieksinstellingen
luid *
zacht
uit
36–50 ˚fH *
16–35 ˚fH
1–15 ˚fH
12 h
24 h *
˚C *
˚F
* Fabrieksinstelling
terugzetten
geen wijziging
… Persoonlijke instellingen
23
Kinderbeveiliging
De kinderbeveiliging moet onbedoeld inschakelen verhinderen.
Indien u een gebruikswijze probeert te kiezen
– klinkt er een dubbel geluidssignaal
– het indrukken van de toets blijft zonder werking en
– In de digitale display staat .
Bediening bij geactiveerde kinderbeveiliging
A Druk toets en kies gelijktijdig een gebruikswijze.
– De kinderbeveiliging is tijdelijk uitgeschakeld. De verdere bediening kan
zoals gewoonlijk verlopen.
– 10 minuten na het uitschakelen wordt de kinderbeveiliging automatisch
weer geactiveerd.
De toetsen en kunnen onafhankelijk van de kinderbeveiliging
direct worden gebruikt.
… Persoonlijke instellingen
24
Tijd-display
In de instelling «niet zichtbaar» blijven de displays bij uitgeschakeld toestel
donker. Hierdoor wordt het stroomverbruik tot een minimum beperkt. Bij
ingeschakeld toestel is de klok zichtbaar.
Geluidssignaal
Het signaal kan op twee verschillende geluidssterkten ingesteld of uitgescha-
keld worden.
De absolute laagste waarde van het stroomverbruik kan door het
kiezen van de persoonlijke instelling , «Tijd-display niet
zichtbaar», worden bereikt. Ondanks de automatische standby-
spaarfunctie blijven de veiligheidsfuncties actief. Als het garings-
proces is beëindigd, worden alle displays donker.
䡲 luid maximale geluidssterkte
䡲 zacht verminderde geluidssterkte
䡲 uit geluidssignaal is uitgeschakelt
Bij een storing klint een geluidssignaal, ook als de instelling op «uit»
is ingesteld.
… Persoonlijke instellingen
25
Waterhardheid
Het toestel beschikt over een systeem dat automatisch het juiste tijdstip voor
het ontkalken aangeeft. Dit systeem kan voor huishoudens met zacht water
(ook met een onthardingsinstallatie) en gemiddelde waterhardheid nog
worden geoptimaliseerd door het passende bereik van de waterhardheid in
te stellen in de persoonlijke instellingen.
Er zijn drie instelbereiken voor de waterhardheid:
Temperatuureenheid
De temperatuureenheid kan op «°C» en «°F» worden ingesteld:
Tijdnotatie
Bij de instelling «24 h» is de Europese tijdnotatie actief. Bij de instelling
«12 h» is de Amerikaanse tijdnotatie (a. m./p. m.) actief.
Fabrieksinstellingen
Als een of meer persoonlijke instellingen worden gewijzigd, kunnen deze
weer op de fabrieksinstelling worden teruggezet.
Bereik
Waterhardheid
[°fH]
Waterhardheid
[°dH]
Waterhardheid
[°eH]
䡲 zacht
1 tot 15 1 tot 8 1 tot 11
䡲 gemiddeld
16 tot 35 9 tot 20 12 tot 25
䡲 hard
36 tot 50 21 tot 28 26 tot 35
䡲 °C Graden Celsius
䡲 °F Graden Fahrenheit
26
Klokfuncties
De volgende klokfuncties zijn beschikbaar:
䡲 Klok
䡲 Timer – deze kan altijd en onafhankelijk van alle andere functies worden
gebruikt
䡲 Inschakeltijdsduur – tijdgestuurd uitschakelen van het toestel
䡲 Uitgestelde start – tijdgestuurd in- en uitschakelen van het toestel
Klok instellen en wijzigen
A Druk toets in.
– In de digitale display knipperen de uren.
– Het symbool knippert.
A Draai aan de instelknop en stel de uren in.
A Druk toets in of druk op de instelknop .
– In de digitale display knipperen de minuten.
– Het symbool knippert.
A Draai aan de instelknop en stel de minuten in.
Door op de instelknop te drukken wordt de instelling bevestigd.
Bij uitgeschakeld toestel wordt de helderheid van de tijd-display’s
nachts van 24 tot 6 uur gereduceerd.
Als de tijdnotatie is gekozen, wordt de helderheid niet
gereduceerd.
De klok kan niet worden gewijzigd als het toetsel in gebruik is of een
uitgestelde start is ingesteld.
… Klokfuncties
27
Timer
De timer werkt als een eierwekker. Deze kan altijd en onafhankelijk van alle
andere functies worden gebruikt.
Instellen
A Druk toets in.
– In de digitale display knippert .
– Het symbool knippert.
A Draai aan de instelknop en stel de tijdsduur in.
De instelling gebeurt
䡲 tot 10 minuten in stappen van 10 seconden, bv. = 9 min. 50 sec.
䡲 tot 10 minuten in stappen van minuten, bv. = 1 uur 12 min.
De maximale tijdsduur bedraagt 9 uur 59 min.
A Door op de instelknop te drukken start de timer.
– In de digitale display is de aflopende restduur zichtbaar.
–Het symbool licht op.
Na afloop van de ingestelde tijdsduur
– klinkt er gedurende 1 minuut een herhaalde reeks van 5 korte geluids-
signalen.
– Het symbool knippert.
Door de toets in te drukken schakelt het geluidssignaal uit.
Door de toets 1× in te drukken kan de tijdsduur op worden
teruggezet.
… Klokfuncties
28
Controleren en wijzigen
A Druk toets in.
– In de digitale display knippert de aflopende restduur.
– Het symbool knippert.
Door aan de instelknop te draaien kan de tijdsduur worden gewijzigd.
Voortijdig uitschakelen
A Druk toets 2× in.
– In de digitale display knippert .
– Het symbool knippert.
A U bevestigt door op de instelknop te drukken.
… Klokfuncties
29
Inschakeltijdsduur
Als de inschakeltijdsduur is afgelopen, schakelt de gekozen gebruikswijze
automatisch uit.
Instellen
A Kies de gewenste gebruikswijze.
A Verwarm de kookruimte eventueel voor.
A Plaats het gerecht in de kookruimte.
A Druk toets in.
– In de digitale display knippert .
– Het symbool knippert.
A Draai aan de instelknop en stel de tijdsduur – maximaal – in.
Controleren en wijzigen
A Druk toets in.
– In de digitale display knippert de restduur.
– Het symbool knippert.
Door aan de instelknop te draaien kan de tijdsduur worden gewijzigd.
… Klokfuncties
30
Voortijdig uitschakelen
A Druk toets in.
Inschakeltijdsduur afgelopen
Na afloop van de ingestelde tijdsduur
– schakelt het toestel automatisch uit
– klinkt gedurende 1 minuut een lang, onderbroken geluidssignaal
– knippert in de digitale display
– knippert het symbool
– blijven de instellingen gedurende 3 minuten behouden.
Inschakeltijdsduur verlengen
A Kies binnen 3 minuten de nieuwe tijdsduur door aan de instelknop
te draaien.
Uitschakelen
A Druk toets in.
– De instellingen zijn gewist.
– In de digitale display staat de restwarmte.
… Klokfuncties
31
Uitgestelde start
De uitgestelde start is actief als bij de gekozen gebruikswijze zowel de
inschakeltijdsduur als de uitschakeltijd zijn ingesteld. Het toestel schakelt
automatisch in en weer uit op het gewenste tijdstip.
A Plaats het gerecht in de kookruimte.
A Kies de gewenste gebruikswijze.
Inschakeltijdsduur instellen
A Druk toets in.
– In de digitale display knippert .
– Het symbool knippert.
A Draai aan de instelknop en stel de tijdsduur – maximaal – in.
Laat bederfelijke levensmiddelen niet ongekoeld.
… Klokfuncties
32
Uitschakeltijd instellen
A Druk toets nogmaals in.
– In de digitale display knippert bv. – Uitschakeltijd zonder uitstel.
– Het symbool knippert.
A Draai aan de instelknop en stel de uitschakeltijd in.
A U bevestigt door op de instelknop te drukken.
– In de digitale display staat de tijd.
– De symbolen en lichten op.
– De gekozen gebruikswijze blijft tot aan de automatische start
uitgeschakeld.
Controleren en wijzigen
A Druk toets 1× in.
– De inschakeltijdsduur is gedurende 3 seconden zichtbaar.
A Druk toets 2× in.
– De uitschakeltijd knippert en kan worden gewijzigd.
De uitschakeltijd kan maximaal 23 uur 59 min. worden vertraagd. Als
de tijdnotatie is gekozen, dan bedraagt het uitstel maximaal
11 uur 59 min.
Voorbeeld:
A U kiest gebruikswijze .
A U stelt om 8 uur een inschakeltijdsduur van 15 minuten in.
A De uitschakeltijd stelt u in op 11 uur 30.
– Het toestel schakelt automatisch in om 11 uur 15 en weer
uit om 11 uur 30.
De inschakeltijdsduur, de gebruikswijze en de kookruimtetemperatuur
kunnen niet worden gewijzigd.
… Klokfuncties
33
Voortijdig uitschakelen
A Druk toets in.
Inschakeltijdsduur afgelopen
Na afloop van de ingestelde tijdsduur
– schakelt het toestel automatisch uit
– klinkt gedurende 1 minuut een lang, onderbroken geluidssignaal
– knippert in de digitale display
– knippert het symbool
– blijven de instellingen gedurende 3 minuten behouden.
Inschakeltijdsduur verlengen
A Kies binnen 3 minuten de nieuwe tijdsduur door aan de instelknop
te draaien.
Uitschakelen
A Druk toets in.
– De instellingen zijn gewist.
– In de digitale display staat de restwarmte.
34
Gebruikswijzen
Het toestel beschikt over vier vast ingestelde kookruimtetemperaturen voor
stomen, die niet kunnen worden gewijzigd.
A Neem de instructies in de 'Insteltips' en onder 'Tips en trucs' in acht.
A Kies de gewenste kookruimtetemperatuur door de toets eenmalig of
meermaals in te drukken.
Gebruikswijze Symbool Bereik Niveau
Stomen 100 °C 1–4
Stomen 90 °C 1–4
Stomen 80 °C 1–4
Stomen 40 °C 1–4
… Gebruikswijzen
35
A Plaats de vormen op de roestvrijstalen plaat.
Gebruik Verwarming
Gaar maken van groente.
Wellen van rijst, graan
en peulvruchten.
Gaar maken van vlees
(ham, spek of kotelet).
Gaar maken van mosselen.
Verwijderen van sap uit vruchten en bessen.
Regenereren, ontdooien en gelijktijdig gaar
maken van groente.
Schuif de roestvrijstalen plaat onder de
geperforeerde gaarplaat.
De kookruimte wordt
verhit met stoom.
Het gerecht wordt door
stoom verhit c. q. gaar
gemaakt.
Gaar maken van
eiergerechten (flan).
Steriliseren van vruchten.
Voor behoedzaam regenereren.
Schuif de roestvrijstalen plaat onder de
geperforeerde gaarplaat.
De kookruimte wordt
verhit met stoom.
Het gerecht wordt door
stoom verhit c. q. gaar
gemaakt.
Pocheren en gaar maken
van vlees (filet) en vis.
Schuif de roestvrijstalen plaat onder de
geperforeerde gaarplaat.
De kookruimte wordt
verhit met stoom.
Het gerecht wordt door
stoom verhit c. q. gaar
gemaakt.
Ontdooien van gevoelige levensmiddelen zoals
vlees en vis.
Voor het bereiden van yoghurt.
Schuif de roestvrijstalen plaat onder de
geperforeerde gaarplaat.
De kookruimte wordt
verhit met stoom.
Het gerecht wordt door
stoom verhit c. q. gaar
gemaakt.
1
2
3
4
1
2
3
4
1
2
3
4
1
2
3
4
36
Insteltips
Symboolverklaring
Gebruikswijze
Kookruimtetemperatuur
䡲 afhankelijk van de gebruikswijze en niet te wijzigen.
Voorverwarmen totdat de kookruimtetemperatuur bereikt is
Niveau
min.
Tijdsduur in minuten
uur
Tijdsduur in uren
Toebehoren
˚C
… Insteltips
37
Optimaal gebruik
In de volgende tabel vindt u verschillende aanwijzingen voor optimaal
gebruik.
… Insteltips
38
Garingstabellen
Groente (vers)
A Schuif het gerecht in de koude kookruimte.
Bladspinazie 100 nee
Bonen,
Bloemkool heel
100 nee
Bloemkool in roosjes 100 nee
Broccoli 100 nee
Witlof 100 nee
Gedroogde bonen ingeweekt 100 nee
Venkel kleingesneden 100 nee
Wittekool kleingesneden 100 nee
Wortelen kleingesneden 100 nee
Peultjes 100 nee
Koolrabi kleingesneden 100 nee
Paksoi, snijbieten 100 nee
˚C
… Insteltips
39
min.
2
1
5–10
2
1
30–40
2
1
15–20
2
1
10–15
2
1
20–25
2
1
35–45
2
1
15–20
2
1
20–30
2
1
10–20
2
1
10–20
2
1
15–25
2
1
10–20
… Insteltips
40
Maiskolven 100 nee
Paprika 100 nee
Rode bieten 100 nee
Spruitjes 100 nee
Zuurkool rauw 100 nee
Zuurkool voorgekookt 100 nee
Schorseneren 100 nee
Selderij kleingesneden 100 nee
Asperges groen 100 nee
Asperges wit 100 nee
Bleekselderij 100 nee
Tomaten 100 nee
Tomaten ontvellen 100 nee
Topinamboer 100 nee
Courgette kleingesneden 100 nee
˚C
… Insteltips
41
min.
2
1
30–45
2
1
8–13
2
1
30–90
2
1
25–30
2
1
40–70
2
1
20–30
2
1
25–35
2
1
10–20
2
1
13–17
2
1
20–25
2
1
20–25
2
1
8–12
2
1
5–10
2
1
15–35
2
1
8–12
… Insteltips
42
Aardappelen
Bijgerechten
Aardappelen kleingesneden 100 nee
Zoete aardappelen,
Aardappelen heel
100 nee
Rijst + nat 100 nee
Risotto + nat 100 nee
Maïsgriesmeel (polenta) + nat 100 nee
Griesmeel + nat 100 nee
Linzen + nat 100 nee
Ebly + nat 100 nee
Gierst + nat 100 nee
Kikkererwten ingeweekt + nat 100 nee
˚C
˚C
… Insteltips
43
min.
2
1
15–25
2
1
30–45
min.
2 20–40
2 30–40
2 30–40
2 10–15
2 15–60
2 20–30
2 20–40
2 20–30
… Insteltips
44
Vlees
Gevogelte
Soepvlees 100 nee
Rolham 100 nee
Spek, kotelet 100 nee
Saucijsjes, kalfsvlees in roomsaus 100 nee
Spek, filet (rund, kalf, varken) 100 nee
Kippenborst 100 nee
Gevogelteterrine 90 nee
˚C
˚C
… Insteltips
45
min.
2 60–90
2 60–90
2 45–60
2 30–45
2 20–30
min.
1
2
10–20
1 15–30
… Insteltips
46
Vis, zeevruchten
Desserts
Yoghurt
Visfilet 80 nee
Vis heel (forel, dorade, etc.) 80 nee
Tonijn 100 nee
Mosselen 100 nee
Visterrine 100 nee
Flan caramel 90 nee
Flan 90 nee
Compote (appel, pruim, kweepeer, etc.) 100 nee
Yoghurt romig 40 nee
Yoghurt stand 40 nee
˚C
˚C
˚C
… Insteltips
47
min.
2
1
10–20
2
1
20–30
2
1
10–30
2
1
20–30
1 15–30
min.
2 20–40
2 20–60
2 10–15
uur
2 5–6
2 7–8
… Insteltips
48
Opwarmen
* Volgens de aanwijzingen van de fabrikant
Ontdooien
Babyvoeding
Schuif het gerecht in de koude kookruimte.
Opwarmen van gerechten (1–2 borden) 90 nee
Bereiden van kant-en-klaargerechten * – – –
Macaroni, pasta, rijst 100 nee
Vlees, gevogelte, vis 40 nee
Poedermelk in glazen flessen 100 nee
Poedermelk in kunststofflessen 100 nee
Babypap 100 nee
˚C
˚C
˚C
… Insteltips
49
min.
– 10–20
––
min.
2
1
ca. 20
2
1
volgens
grootte
min.
2 4–5
2 5–6
2 4–10
… Insteltips
50
Babyflesjes ontsmetten
A Neem vervolgens de babyflesjes uit de kookruimte en laat deze onder-
steboven volledig drogen.
Blancheren
Verwijderen van sap
Babyflesjes ontsmetten 100 nee
Groente (bonen, erwten, etc.) 100 nee
Vruchten (kersen, druiven, etc.) 100 nee
Bessen (aalbessen, bramen, vlierbessen, etc.) 100 nee
˚C
˚C
˚C
… Insteltips
51
min.
110
min.
2ca. 5
min.
2
1
30– max. 90
2
1
30– max. 90
… Insteltips
52
Steriliseren, inmaken
Wortelen 100 nee
Bloemkool, broccoli 100 nee
Bonen * 100 nee
Paddenstoelen ** 100 nee
Appels, peren 90 nee
Abrikozen 90 nee
Perziken 90 nee
Kweeperen 90 nee
Pruimen 90 nee
Kersen 80 nee
* Voer de procedure 2× uit. Laat de glazen potten tussendoor volledig
afkoelen.
** De paddenstoelen moeten voorgekookt zijn.
˚C
… Insteltips
53
min.
190
190
160
1 75–90
130
130
130
130
130
130
… Insteltips
54
Steriliseren, inmaken
Steriliseren in het huishouden betekent het houdbaar maken van levensmid-
delen in glazen potten. In de kookruimte kunnen maximaal 5 glazen potten
worden geplaatst.
A Gebruik uitsluitend volkomen onbeschadigde glazen potten met een
maximale capaciteit van 1 liter.
A Schuif de roestvrijstalen plaat op niveau 1.
A Vul de levensmiddelen gelijkmatig in de glazen potten en sluit de glazen
potten volgens de aanwijzingen van de fabrikant.
A Zet de glazen potten volgens de afbeelding op de roestvrijstalen plaat. De
glazen potten mogen geen contact met elkaar maken.
A Kies de gebruikswijze en de tijdsduur volgens de 'Insteltips'.
A U bevestigt door op de instelknop te drukken.
A Door indrukken van de toets kunt u het toestel uitschakelen en de
toesteldeur in geopende stand laten staan.
A Laat de glazen potten in de kookruimte volledig afkoelen.
A Neem de glazen potten uit het toestel en controleer of deze goed zijn
afgesloten.
55
Tips en trucs
Stomen
䡲 Bij stomen kunnen meerdere gerechten tegelijk worden gaar gemaakt. Zo
kunnen bv. rijst of peulvruchten tegelijk met groente met vergelijkbare
garingsduur worden bereid. Dit bespaart energie en servies.
䡲 Graan (bv. rijst of gierst) en peulvruchten (bv. linzen) kunnen met de
passende hoeveelheid nat in geschikte serveerschalen direct worden gaar
gemaakt.
A Schuif bij het stomen altijd de roestvrijstalen plaat onder de geperforeerde
gaarplaat en het rooster, om stukken voedsel en condensaat op te vangen.
A Plaats serveerschalen direct op de roestvrijstalen plaat of op het rooster.
䡲 Het verdient aanbeveling om de groente pas na het stomen te kruiden.
Levensmiddel
Gewicht
levensmiddel
Toe te voegen nat (bij benadering)
(afhankelijk van de gewenste consistentie)
Rijst 100 g 1½ dl zout water, bouillon, etc.
Risotto 100 g 2½ dl water, evt. wijn
Maïsgriesmeel
(polenta)
100g 3dl water-/melkmengsel
Griesmeel 100 g 2–3 dl water
Linzen 100 g 2–3 dl water
Ebly 100 g 1–1½ dl water
Gierst 100 g 1½–2 dl water
Kikkererwten
ingeweekt
100g ½–1dl water
… Tips en trucs
56
Vochtige, warme doekjes
Vochtige, warme doekjes worden gebruikt voor het op aangename wijze
reinigen van de handen na het eten.
A Leg schone, vochtige badstoffen doekjes zomogelijk uitgelegd op de
geperforeerde gaarplaat.
A Kies de volgende instellingen:
Energie sparen
A Vermijd de toesteldeur vaak te openen.
A Verwarm zo kort mogelijk voor.
A Verwarm de kookruimte uitsluitend voor als het garingsresultaat ervan
afhankelijk is.
min.
80 nee 2 ca. 5
De absolute laagste waarde van het stroomverbruik kan door het
kiezen van de persoonlijke instelling , «Tijd-display niet
zichtbaar», worden bereikt. Ondanks de automatische
standby-spaarfunctie blijven de veiligheidsfuncties actief. Als het
garingsproces is beëindigd, worden alle displays donker.
˚C
57
Verzorging en onderhoud
Buitenkant reinigen
A Vuil of resten van reinigingsmiddelen moeten onmiddellijk worden
verwijderd.
A Reinig de oppervlakken met een zachte, met spoelwater bevochtigde doek
en wrijf na met een zachte doek – bij metaaloppervlakken in slijprichting.
Vervolgens met een zachte doek droogwrijven.
A Reinig de toesteldeur met een zachte, met spoelwater bevochtigde doek.
Vervolgens met een zachte doek droogwrijven.
Laat voor de reiniging het toestel en de toebehoren afkoelen.
Gebruik in geen geval schurende of sterk zure reinigingsmiddelen
of reinigingsmiddelen voor roestvrij staal. Krassende
schuursponsjes, staalwol, etc. mogen niet worden gebruikt. Deze
producten beschadigen het oppervlak.
Reik niet in het vak van het waterreservoir zolang in de digitale
display knippert. Verbrandingsgevaar!
… Verzorging en onderhoud
58
Toesteldeur reinigen
A Reinig de toesteldeur met een zachte, met spoelwater bevochtigde doek.
Vervolgens met een zachte doek droogwrijven.
Toesteldeur verwijderen
A Open de toesteldeur volledig.
A Klap aan beide scharnieren 1
de beugels 2 volledig naar
voren.
A Sluit de toesteldeur volledig
tot aan de aanslag (ca. 30°).
A Trek de toesteldeur naar
voren uit het toestel.
Toesteldeur plaatsen
A Schuif beide scharnieren 1 van voren in de opening 3.
A Open de toesteldeur volledig en sluit de beugels 2 naar achteren.
Wees voorzichtig bij het verwijderen en plaatsen van de
toesteldeur. Deze weegt ca. 6 kg. Verwondingsgevaar!
30˚
2
3
1
… Verzorging en onderhoud
59
Draagroosters uitnemen
A Draai de schroefmoer 1 vooraan
aan het draagrooster tegen de klok
in los.
A Trek het draagrooster 2 iets naar de
kant van de schroef en neem het er
naar voren toe uit.
Draagrooster plaatsen
A Plaats het draagrooster in de openingen van de achterwand van de
kookruimte en leg het op de schroef. Draai de schroefmoer met de klok
mee tot de aanslag op de schroef.
Deurpakking vervangen
Om veiligheidstechnische redenen moet de deurpakking door onze klanten-
dienst worden vervangen.
Toebehoren reinigen
䡲 De roestvrijstalen plaat, de geperforeerde gaarplaat, het rooster en het
draagrooster kunnen in de vaatwasmachine worden gereinigd.
䡲 Waterafzetting in het waterreservoir kan met een gewoon ontkalkings-
middel worden verwijderd.
䡲 Als het ventiel van het waterreservoir druppelt, moet het ventiel worden
ontkalkt.
2
1
… Verzorging en onderhoud
60
Kookruimte reinigen
A Condensaat en stukken voedsel moeten – na ieder garingsproces met
stoom – volledig gedroogd c. q. verwijderd worden.
A Reinig vuil indien mogelijk met vocht als de kookruimte nog handwarm is.
Gebruik uitsluitend een zachte, met spoelwater bevochtigde doek en wrijf
na met een zachte doek.
A Ingedroogd vuil kan gemakkelijker worden verwijderd als het toestel voor
het reinigen voor zo’n 30 minuten met de gebruikswijze wordt
ingeschakeld. Het vuil wordt zodoende wat losgeweekt.
Verbuig de temperatuursensor niet bij het reinigen.
Gebruik in geen geval schurende reinigingsmiddelen. Krassende
schuursponsjes, staalwol, etc. mogen niet worden gebruikt. Deze
producten beschadigen het oppervlak.
Condensaatresten kunnen zonder problemen met een licht zuur
reinigingsmiddel of een beetje citroensap worden verwijderd.
… Verzorging en onderhoud
61
Ontkalken
Bij iedere stoomvorming zet zich, afhankelijk van de plaatselijke
waterhardheid (d. w. z. van het kalkgehalte van het water), kalk in de
stoomgenerator af.
Een systeem in het toestel herkent automatisch wanneer er moet worden
ontkalkt.
– In de digitale display knippert .
Het ontkalkingsinterval is afhankelijk van de waterhardheid en de regelmaat
van het gebruik. Bij 4 × 30 minuten stomen per week moet afhankelijk van de
waterhardheid als volgt worden ontkalkt:
Het verdient aanbeveling het ontkalken uit te voeren als de melding
verschijnt.
Als het toestel niet wordt ontkalkt, moet met een verminderde functionaliteit
of zelfs beschadiging van het toestel rekening worden gehouden.
Waterhardheid Ontkalken na ca.
䡲 zacht
18 maanden
䡲 gemiddeld
9 maanden
䡲 hard
6 maanden
Het gehele ontkalkingsproces duurt ca. 45 minuten.
… Verzorging en onderhoud
62
Ontkalkingsmiddel Durgol Swiss Steamer
Gebruik voor het ontkalken uitsluitend de voor dit toestel
ontwikkelde speciale ontkalker, die bij de drogisterij
verkrijgbaar is. Met dit middel kunt u professioneel en
behoedzaam ontkalken.
Gewone ontkalkingsmiddelen zijn niet geschikt, omdat
deze schuimvormende bestanddelen bevatten of niet
werkzaam genoeg zijn.
Als er een ander ontkalkingsmiddel wordt gebruikt, kan het
schuim eventueel
Het ontkalkingsmiddel bevat sterke zuren. Verwijder eventuele
spatten onmiddellijk met water. Neem de gegevens van de
fabrikant in acht.
䡲 in de kookruimte overschuimen
䡲 de verdamper onvoldoende ontkalken
䡲 in het uiterste geval het toestel beschadigen
… Verzorging en onderhoud
63
Ontkalken uitvoeren
A Druk de toetsen en tegelijk in.
– In de digitale display knippert .
– Vervolgens knippert in de digitale display .
A Doe de complete inhoud van de speciale ontkalker onverdund in het
waterreservoir.
A Schuif het waterreservoir in het hiervoor bedoelde vak.
A U bevestigt door op de instelknop te drukken.
– In de digitale display knippert .
– De ontkalkingsfase van het toestel duurt ongeveer 30 minuten.
– Vervolgens knippert in de digitale display .
A Verwijder het waterreservoir, verwijder de ontkalker en vul het reservoir met
1,2 l koud water.
A Schuif het waterreservoir weer op zijn plaats.
– In de digitale display staat .
– Het toestel is nu in de spoelfase.
– Vervolgens knippert in de digitale display .
Het toestel moet uitgeschakeld zijn. Het ontkalken moet met geslo-
ten toesteldeur worden uitgevoerd. Verbrandingsgevaar! Na de
start kan het om veiligheidsredenen niet meer worden afgebroken.
… Verzorging en onderhoud
64
A Verwijder het waterreservoir, verwijder het water en vul het reservoir
nogmaals met 1,2 l koud water.
A Schuif het waterreservoir weer op zijn plaats.
– In de digitale display blijft staan resp. staat .
A Als in de digitale display staat, verwijder, ledig en droog dan het
waterreservoir.
– De melding verdwijnt en de tijd is weer zichtbaar.
A Als zich wat vloeistof op de bodem van de kookruimte heeft verzameld,
verwijder dit dan met een zachte doek.
Afhankelijk van de vervuilingsgraad van de uitgepompte vloeistof
moeten eventueel nog meer spoelbeurten worden uitgevoerd.
– In de digitale display staat resp. .
Na het ontkalken kan het water in het waterreservoir na het einde van
het garingsproces een beetje troebel zijn. Dit heeft noch invloed op
de gaareigenschappen, noch op de kwaliteit van de gerechten.
65
Storingen zelf verhelpen
Hierna worden storingen behandeld die met behulp van de beschreven
stappen eenvoudig zelf verholpen kunnen worden. Als het om een andere
storing gaat of als een storing niet verholpen kan worden, bel dan de service.
Wat te doen als...
… het toestel niet functioneert en de display donker is
Noteer, voordat u de service belt, het FN-nummer en de complete
storingsmelding bv. / .
Mogelijke oorzaak Oplossing
䡲 De zekering of de
automatische zekering
van de woning c. q. de
huishoudelijke installatie
is defect.
A Vervang de zekering.
A Schakel de automatische zekering weer in.
䡲 De zekering of de
automatische zekering
wordt meermaals actief.
A Bel de service.
䡲 Onderbreking in de
stroomtoevoer.
A Controleer de stroomtoevoer.
XX XX
… Storingen zelf verhelpen
66
… tijdens het gebruik geluiden te horen zijn
… aan het einde van het garingsproces gedurende langere tijd geen water
wordt teruggepompt
Mogelijke oorzaak Oplossing
䡲 Bedrijfsgeluiden kunnen
tijdens het gebruik altijd
optreden (schakel- en
pompgeluiden).
U hoeft niets te ondernemen. Deze geluiden
zijn normaal.
Mogelijke oorzaak Oplossing
䡲 Het water in de stoom-
generator wordt om
veiligheidsredenen pas
weggepompt wanneer de
temperatuur onder 80 °C
komt.
Als zich nog voldoende water in het waterre-
servoir bevindt, wordt dit automatisch in de
stoomgenerator gepompt. Hierdoor wordt het
water in de stoomgenerator afgekoeld.
Als zich niet voldoende water in het waterre-
servoir bevindt, moet u wachten totdat deze is
afgekoeld (dit kan tot 30 minuten duren). Het
toestel kan desondanks worden gebruikt.
… Storingen zelf verhelpen
67
… knippert
… knippert
… knippert
… knippert
Mogelijke oorzaak Oplossing
䡲 Het waterreservoir is niet
geplaatst.
A Plaats het waterreservoir.
Mogelijke oorzaak Oplossing
䡲 Het waterreservoir bevat
geen water.
A Vul het waterreservoir en schuif het in het
hiervoor bedoelde vak.
䡲 Bij het ontkalken. A Het water moet worden ververst.
Mogelijke oorzaak Oplossing
䡲 De toesteldeur is open. A Sluit de toesteldeur.
Mogelijke oorzaak Oplossing
䡲 Het ontkalken is gekozen,
maar nog niet gestart.
A Doe de inhoud van het speciale
ontkalkingsmiddel onverdund in het
waterreservoir en schuif het waterreservoir
in het hiervoor bedoelde vak.
A U bevestigt door op de instelknop te
drukken.
… Storingen zelf verhelpen
68
… knippert
… knippert
… afwisselend met knippert
Mogelijke oorzaak Oplossing
䡲 De verdamper in het
toestel is verkalkt.
A Start het ontkalken.
Mogelijke oorzaak Oplossing
䡲 Ongeschikt ontkalkings-
middel gebruikt.
A Voer nogmaals een ontkalking uit met het
voorgeschreven ontkalkingsmiddel.
䡲 Het ontkalken is niet juist
verlopen.
A Als de melding na meerdere keren
ontkalken niet verdwijnt, noteer dan het FN-
nummer en de complete storingsmelding.
A Bel de service.
Mogelijke oorzaak Oplossing
䡲 Verschillende situaties
kunnen tot een
storingsmelding leiden.
A Druk de toets in om de
storingsaanwijzing te verlaten.
A Onderbreek de stroomtoevoer voor
ca. 1 minuut.
A Schakel de stroomtoevoer weer in.
A Indien de storing opnieuw verschijnt, noteer
dan het FN-nummer en de complete
storingsmelding.
A Onderbreek de stroomtoevoer.
A Bel de service.
XX
XX
… Storingen zelf verhelpen
69
… afwisselend met knippert
… wordt weergegeven
Mogelijke oorzaak Oplossing
䡲 Storing in de
stroomtoevoer.
A Druk de toets in om de
storingsaanwijzing te verlaten.
A Onderbreek de stroomtoevoer voor
ca. 1 minuut.
A Schakel de stroomtoevoer weer in.
A Indien de storing opnieuw verschijnt, noteer
dan het FN-nummer en de complete
storingsmelding.
A Onderbreek de stroomtoevoer.
A Bel de service.
Mogelijke oorzaak Oplossing
䡲 Verschillende situaties
kunnen tot een «CA»-
melding leiden.
䡲 Deze treden op tijdens
het ontkalken.
Als wordt weergegeven, bevindt het
toestel zich in de ontkalkingsfase.
Als of wordt weergegeven,
bevindt het toestel zich in een spoelfase.
XX XX
XX
… Storingen zelf verhelpen
70
… wordt weergegeven
Na een stroomonderbreking
Na een stroomonderbreking knipperen in de digitale display en het
symbool .
A Draai aan de instelknop en stel de uren in.
A U bevestigt door op de instelknop te drukken.
A Draai aan de instelknop en stel de minuten in.
A Door nogmaals op de instelknop te drukken wordt de tijd bevestigd.
Mogelijke oorzaak Oplossing
䡲 Tijdens het ontkalken is
de toets ingedrukt.
Het toestel schakelt na korte tijd automatisch
over naar de spoelfases.
A Als er in het display staat, moet u het
waterreservoir met vers water vullen.
– De spoelfase wordt automatisch
voortgezet.
Het ontkalken is in dit geval niet juist verlopen en moet nogmaals
volledig worden uitgevoerd.
De persoonlijke instellingen blijven behouden.
Vindt de stroomonderbreking tijdens het ontkalken plaats, dan wordt
het ontkalken automatisch na het instellen van de klok voortgezet.
71
Toebehoren en vervangingsonderdelen
Geef bij bestellingen altijd het modelnummer en de juiste benaming aan.
Toebehoren
* Meegeleverd
Breedte × Hoogte ×
Diepte [mm]
Roestvrijstalen plaat,
GN *
325 × 20 × 354
Gaarplaat geperforeerd,
GN *
325 × 40 × 354
Rooster 325 × 23 × 354
Gaarplaat ongeperforeerd,
GN
325 × 40 × 354
Roestvrijstalen plaat,
GN
325 × 20 × 177
Gaarplaat ongeperforeerd,
GN
325 × 40 × 177
Gaarplaat geperforeerd,
GN
325 × 40 × 177
Gaarplaat ongeperforeerd
met uitgietopening,
GN
325 × 40 × 354
Rolschuif
2
3
/
2
3
/
2
3
/
1
3
/
1
3
/
1
3
/
2
3
/
… Toebehoren en vervangingsonderdelen
72
* Meegeleverd
Breedte × Hoogte ×
Diepte [mm]
Terrinevorm halfrond
met deksel
60 × 60 × 300
Terrinevorm driehoekig
met deksel
55 × 55 × 300
Porseleinen vorm,
GN
325 × 60 × 177
Porseleinen vorm,
½ GN
325 × 60 × 265
Porseleinen vorm,
GN
325 × 60 × 354
Stoominzet roestvrij staal
257 × 5 × 109
252 × 5 × 197
290 × 5 × 254
Deksel voor waterreservoir
Receptenboek *
De afmetingen voldoen aan de gastronorm GN, ½ GN c. q. GN.
1
3
/
2
3
/
1
3
/
2
3
/
… Toebehoren en vervangingsonderdelen
73
Vervangingsonderdelen
Draagrooster
links/rechts
Schroefmoer
Waterreservoir
74
Technische gegevens
Buitenafmetingen
A Zie installatiehandleiding
Elektrische aansluiting
A Zie serviceplaatje 1
Aanwijzing voor testinstituten
Het bepalen van het gebruiksvolume volgens EN 50304/EN 60350 vindt
plaats met gedemonteerde draagroosters.
Algemene aanwijzing
Maximale lading 2 kg
Automatische standby-spaarfunctie
Om onnodig energieverbruik te vermijden is het toestel met een automatische
standby-spaarfunctie uitgerust.
De absolute laagste waarde van het stroomverbruik kan door het kie-
zen van de persoonlijke instelling , «Tijd-display niet zichtbaar»,
worden bereikt. Ondanks de automatische standby-spaarfunctie
blijven de veiligheidsfuncties actief.
1
75
Verwerking
Verpakking
䡲 Het verpakkingsmateriaal (karton, plasticfolie PE en piepschuim EPS) is
gemerkt en moet zomogelijk gerecycled worden en op een milieuvriende-
lijke manier verwijderd.
Deïnstallatie
䡲 Koppel het toestel los van de netstroom. Bij een vast gemonteerd toestel
moet dit door een erkend elektricien worden uitgevoerd!
Veiligheid
䡲 Om ongevallen door ondeskundig gebruik te vermijden, met name door
spelende kinderen, dient het toestel onbruikbaar te worden gemaakt.
䡲 Trek de stekker uit het stopcontact, c. q. laat de aansluiting door een
elektricien demonteren. Snij vervolgens het netsnoer van het toestel.
Afdanken
䡲 Het oude toestel is geen waardeloos afval. Door een juiste verwijdering
kunnen de grondstoffen worden hergebruikt.
䡲 Op het serviceplaatje van het toestel is het symbool afgebeeld. Het
wijst er op dat afdanken met het normale huishoudelijke afval niet toegela-
ten is.
䡲 Het afdanken moet volgens de lokale voorschriften voor afvalverwerking
gebeuren. Voor meer informatie over de behandeling, verwerking en
recycling van het product kunt u zich wenden tot de verantwoordelijke
instanties van uw gemeentebestuur, bij het plaatselijke recyclingcentrum
voor huishoudelijk afval, of tot de handelaar bij wie u het toestel heeft
gekocht.
76
Overzicht van de trefwoorden
A
Aardappelen ................................. 42
Afdanken ....................................... 75
B
Babyflesjes ontsmetten .............. 50
Babyvoeding................................. 48
Bediening ...................................... 16
Voorbeeld ................................. 18
Bedieningselementen ................. 11
Beschrijving van het toestel....... 10
Bijgerechten.................................. 42
Bijvullen van water....................... 19
Blancheren.................................... 50
Buitenafmetingen......................... 74
Buitenkant reinigen...................... 57
C
C-meldingen ................................. 69
D
Deïnstallatie .................................. 75
Desserts ........................................ 46
Deurpakking ................................. 12
Vervangen................................. 59
Display ........................................... 11
Display-elementen ....................... 11
Draagrooster................................. 59
E
Eerste ingebruikneming.............. 17
Elektrische aansluiting................ 74
Energie sparen............................. 56
F
F-/E-meldingen ............................ 68
Fabrieksinstellingen ............. 22, 25
G
Gaarplaat ............................... 13, 15
Gebruik, optimaal........................ 37
Gebruikswijzen............................. 34
Kiezen ....................................... 19
Geldigheidsbereik .......................... 2
Geluidssignaal ...................... 22, 24
Gerecht uitnemen........................ 20
Gevogelte ..................................... 44
Groente ......................................... 38
H
H-meldingen ................................. 67
I
Ingebruikneming............................. 5
Inmaken ................................. 52, 54
Inschakeltijdsduur ....................... 29
Insteltips........................................ 36
K
Kinderbeveiliging.................. 22, 23
Kinderen in de huishouding......... 7
Klimaatsensor .............................. 12
Klok instellen................................ 26
Klokfuncties.................................. 26
Kookruimte
Reinigen ................................... 60
Ventilatie................................... 12
Korte handleiding........................ 80
… Overzicht van de trefwoorden
77
L
Lading ............................................ 74
M
Modelnr............................................ 2
N
Niveaus .......................................... 12
O
Onderhoud .................................... 57
Ontdooien...................................... 48
Ontkalken ...................................... 61
Uitvoeren ................................... 63
Ontkalkingsmiddel ....................... 62
Opbouw ......................................... 10
Opwarmen..................................... 48
P
Persoonlijke instellingen ............. 21
Porseleinen vormen..................... 14
R
Receptenboek .............................. 72
Reiniging........................................ 57
Reparatieservice........................... 79
Roestvrijstalen plaat .................... 13
Rolschuif ........................................ 15
Rooster........................................... 14
S
Schroefmoer ................................. 12
Serviceplaatje ............................... 74
Standby .......................................... 74
Steriliseren............................. 52, 54
Stomen ................................... 34, 55
Stoominzet .................................... 14
Stoomopening.............................. 12
Storingen zelf verhelpen............. 65
Stroomonderbreking ................... 70
Symbolen ................................. 2, 11
Symboolverklaring....................... 36
T
Technische gegevens................. 74
Temperatuureenheid............ 22, 25
Temperatuursensor ..................... 12
Terrinevormen .............................. 14
Testinstituten................................. 74
Tijd instellen.................................. 26
Tijd-display ............................. 22, 24
Tijdnotatie............................... 22, 25
Timer .............................................. 27
Tips en trucs................................. 55
Toebehoren ........................... 13, 71
Reinigen.................................... 59
Toestel uitschakelen ................... 19
Toesteldeur ................................... 12
Verwijderen............................... 58
Toetsen.......................................... 11
Type ................................................. 2
U
U-/E-meldingen ............................ 69
Uitgestelde start........................... 31
Uitschakelen ................... 19, 30, 33
Uitschakeltijd ................................ 31
Instellen..................................... 32
… Overzicht van de trefwoorden
78
V
Veiligheid....................................... 75
Veiligheidsvoorschriften
Bij kinderen in de
huishouding................................ 7
Gebruik........................................ 7
Reglementair gebruik ............... 6
Voor de eerste
ingebruikneming........................ 5
Verpakking.................................... 75
Vervangingsonderdelen ............. 73
Verwijderen van sap.................... 50
Verzorging..................................... 57
Vis................................................... 46
Vlees .............................................. 44
Vochtige, warme doekjes........... 56
Voor de eerste
ingebruikneming ............................ 5
Voorverwarmen ............................ 56
W
Waterhardheid ...................... 22, 25
Waterreservoir.............................. 13
Leegmaken .............................. 20
Vullen ........................................ 18
Y
Yoghurt.......................................... 46
Z
Zeevruchten ................................. 46
79
Reparatieservice
Wanneer u op grond van een bedrijfsstoring of een bestelling contact met ons
opneemt, vermeld dan altijd het serienummer (FN) en de benaming van uw
toestel. Schrijf deze gegevens hier op, alsmede op de bij het toestel
geleverde servicesticker. Plak deze op een goed zichtbare plaats of in uw
telefoonagenda.
Deze gegevens vindt u op het garantiecertificaat, de originele rekening en op
het serviceplaatje van uw toestel.
A Open de toesteldeur.
– Het serviceplaatje bevindt zich links aan de zijwand.
Met behulp van het hoofdstuk 'Storingen zelf verhelpen' kunt u kleine
bedrijfsstoringen zelf verhelpen.
U bespaart zich het bestellen van een servicemonteur en de daarbij
onstaande kosten.
FN
Toestel
Korte handleiding
Lees eerst de veiligheidsvoorschriften in de bedieningshandleiding!
Klok instellen
A Druk toets in.
A Draai aan de instelknop en stel de uren in.
A Druk toets nogmaals in.
A Draai aan de instelknop en stel de minuten in.
Gebruikswijze kiezen
A Druk de toets zo vaak in, totdat de gewenste gebruikswijze verschijnt.
Toestel uitschakelen
A Druk toets in.
Timer instellen
A Druk toets in.
A Stel de tijdsduur in door aan de instelknop te draaien.
V-ZUG Ltd
Industriestrasse 66, CH-6301 Zug
[email protected], www.vzug.com
J766.356-1
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18
-
19
-
20
-
21
-
22
-
23
-
24
-
25
-
26
-
27
-
28
-
29
-
30
-
31
-
32
-
33
-
34
-
35
-
36
-
37
-
38
-
39
-
40
-
41
-
42
-
43
-
44
-
45
-
46
-
47
-
48
-
49
-
50
-
51
-
52
-
53
-
54
-
55
-
56
-
57
-
58
-
59
-
60
-
61
-
62
-
63
-
64
-
65
-
66
-
67
-
68
-
69
-
70
-
71
-
72
-
73
-
74
-
75
-
76
-
77
-
78
-
79
-
80
