Documenttranscriptie

INHALTSVERZEICHNIS 19 19 20 20 20 20 21 22 23 24 24 1. Einleitung 2. Eigenschaften 3. Gebrauch A. Installation B Gebrauch C. Einstellen der Temperatur D. Bewahren von Wein 4. Ratschläge der Chefs 5. Fragen/Antworten 6. Reinigen und Verstauen 7. Sicherheitshinweise INHOUD 26 26 27 27 27 27 28 29 30 31 31 1. Inleiding 2. Productkenmerken 3. Gebruik A. Installatie B. Gebruik C. Regeling van de temperatuur D. Bewaring van de wijn 4. De mening van de chefs 5. Vragen/Antwoorden 6. Reiniging en opberging 7. Veiligheidsadviezen 3 CWC600E.indd 3 18/06/07 15:13:35 1. INLEIDING 2. ONDERDELEN U hebt zopas de Cuisinart®-wijnkast aangeschaft. 5 Deze wijnkast is perfect geschikt om 6 flessen op temperatuur te brengen vooraleer ze worden uitgeschonken. Zodra de temperatuur is ingesteld blijft deze stabiel. Bovendein springt deze wijnkast heel zuinig om met energie. Tenslotte kan deze overal worden geplaatst dank zij zijn elegantie, zijn compacte vorm, zijn lichtheid en zijn gemakkelijk transport. 3 6 8 1 2 1. Dubbele isolerende wand 2. Dubbel voor 40% ondoorzichtig glas 3. Bedieningstoetsenbord met 8 instellingen (schaal van 7°C tot 17°C) 4. Optie van manuele (zonder afbeelding) voor- temperatuurregeling 5. Digitale weergave van de temperatuur 6. Drie metalen flessenrekjes 7. Binnenverlichting bij openen van de deur (aansluitbaar) (zonder afbeelding) 8. Ventilatiesysteem 26 CWC600E.indd 26 18/06/07 15:13:41 3. GEBRUIK worden geplaatst waarvan de omgevingstemperatuur maximum 21°C bedraagt. De minimale temperatuur van het apparaat is 7°C en zijn maximale temperatuur is 20°C. A. ASSEMBLAGE VAN HET APPARAAT 1. Voor het eerste gebruik van de Cuisinart®wijnkast de binnen- en buitenkant van het apparaat schoonmaken met een vochtige doek. 2. De rubriek "Reiniging en onderhoud" raadplegen voor verdere informatie. 3. De wijnkast installeren op een vlak en gelijkmatig oppervlak dat voldoende stevig is om het gewicht van het apparaat te dragen als het gevuld is. 4. Zorgen dat er een vrije ruimte van minstens 15 cm aan weerszijden en aan de achterkzijde van het apparaat vrijblijft om te zorgen dat de ventilatie correct kan verlopen. Dit apparaat is niet ontworpen om volledig in een ander meubel te worden ingebouwd. 5. De omgevingstemperatuur moet ideaal lager dan 21°C zijn voor een optimale werking van het apparaat. 6. De rubriek "Veiligheidsrichtlijnen" raadplegen voor verdere informatie. B. GEBRUIK VAN HET PRODUCT De meeteenheden in Celsius of Fahrenheit gebruiken Voor de handmatige regeling van de temperaturen is het mogelijk de meeteenheid Celsius te veranderen in de meeteenheid Fahrenheit en omgekeerd. Instelling van de voorkeuzes Voor uw comfort werd de Cuisinart®-wijnkast geprogrammeerd met acht temperatuurvoorkeuzes die overeenkomen met elk wijntype. Om de temperatuurpreselecties te veranderen gewoon op de « Preset »-knop van het bedieningspaneel gesitueerd aan de binnenkant van het apparaat drukken tot de gewenste voorkeuze (1 tot 8) op het display verschijnt. Na enkele seconden te hebben geknipperd geeft het scherm de temperatuur weer die overeenkomt met de gekozen voorkeuze. De temperatuur knippert dan tot deze wordt bereikt. U moet een moment wachten tot de voorgekozen temperatuur wordt bereikt. OPGELET! Bij het eerste gebruik van de wijnkast minstens 24 uur wachten zodanig dat de binnentemperatuur zich correct aanpast. Minimum 3 flessen aanbrengen. C. REGELING VAN DE TEMPERATUUR Opgelet: om correct te werken moeten thermo-elektrische apparaten in een omgeving 27 CWC600E.indd 27 18/06/07 15:13:42 Voorkeuzes Temperaturen Type wijn 1 7 °C Lichte droge witte wijnen, likeurwijnen of volle en zachte wijnen, schuimwijnen 2 8 °C Roséwijnen, champagnes, witte aromatische wijnen, zoete natuurlijke wijnen 3 10 °C 4 12 °C 5 13 °C 6 14 °C 7 15 °C 8 17 °C Opmerkingen Op temperatuur brengen Op temperatuur brengen Lichte rode wijnen en roséchampagnes Op temperatuur brengen Bourgogne- en witte bordeauxwijnen, Selectie om de primeurwijnen bewaren Grote witte likeurwijnen, Loire- en Selectie om de Beaujolaiswijnen bewaren Gele Jura-, Elzasser- en Loirewijnen Selectie om de bewaren Jonge rode Bourgogne- en Selectie om de Rhônewijnen, oude Bordeauxwijnen bewaren Oude Bourgogne-, Bordeaux- en rode Selectie om te Rhône- en tanninehoudende wijnen chambreren Manuele regeling van de temperaturen Het is ook mogelijk van de temperatuur van de Cuisinart®-wijnkast handmatig aan te passen. Eerst op de manuele instelknop drukken, dan gewoon op de knop «-» van het bedieningspaneel drukken om de temperatuur te verlagen en op de knop «+» om deze te verhogen. De temperatuur knippert dan tot deze wordt bereikt. wijn te wijn te wijn te wijn te D. BEWARING VAN DE WIJN De wijn aan de goede temperatuur bewaren is van cruciaal belang. Een aan te lage temperatuur bewaarde wijn zal zijn aroma en zijn smaak verliezen. Een aan te hoge temperatuur bewaarde wijn zal wrang worden, zijn smaak verliezen of zal te sterk gealcoholiseerd overkomen. 28 CWC600E.indd 28 18/06/07 15:13:42 4. DE MENING VAN DE CHEFS het bezinksel dat zich op de bodem van de fles heeft afgezet. Ofwel om een oxidatie in te zetten die voordelig is voor de degustatie. Een oude wijn moet zo laat mogelijk worden gedecanteerd om de oxidatie te wijten aan de blootstelling aan de lucht te voorkomen na vele jaren in de fles. 8. Om te voorkomen dat de wijn in contact komt met het metaal, wordt de capsule van een fles 1. Als uw wijnkast gevuld is met verschillende wijn steeds afgesneden onder de glazen ring flessen wijn (wit, rosé, rood), is het aan te raden van de fles en niet er boven. een temperatuur van 19°C te selecteren die 9. Men zegt dat de wijn een stopsmaak heeft geschikt is voor alle wijntypes en vervolgens als deze de beschimmelde smaak van de de flessen witte of roséwijn frisser te maken kurk heeft overgenomen in gevolge een op het moment dat ze worden opgediend. kurkinsect. 2. Geen enkele wijn verdraagt meer dan 19°C of 20°C. 3. Een wijn chambreren bestaat erin deze aan een temperatuur tussen 15°C en 17°C op te dienen. 4. Om een grote rode wijn op te dienen moet u er een vochtige en frisse doek omheen wikkelen. 5. Uw wijnkast bij voorkeur met de rug naar het licht toe in uw keuken plaatsen. Dit voorkomt dat de filterkwaliteiten van het getint glas worden aangetast en verlengt de levensduur van de flessen wijn. 6. Veel vakmensen zijn van oordeel dat het nutteloos is van een fles wijn lang voor het opdienen te ontkurken. Het oppervlak van de hals van de fles in contact met de lucht is veel te klein om de degustatie te verbeteren. 7. Het decanteren kan nuttig zijn om een jonge of stevige wijn die nog gassporen bevat te luchten, ofwel om de wijn af te scheiden van 29 CWC600E.indd 29 18/06/07 15:13:42 5. VRAGEN/ANTWOORDEN Wat te doen als: Antwoorden: Het apparaat • Nagaan of het apparaat trilt? wel op een vlak oppervlak werd geplaatst. De deur sluit niet • Nagaan of het apparaat correct? wel op een vlak oppervlak werd geplaatst. • Nagaan of de rekjes wel goed zijn geplaatst • Nagaan of de flessen niet uitsteken. Werkt de ventilatie • Dit is de normale werking non-stop? van het apparaat. Hoe lager de bewaringstemperatuur wordt gekozen, hoe meer de ventilatie moet werken. Als de temperatuur van de ruimte hoger is dan 21 °C, zal de ventilatie ook continu werken. • Het apparaat werd ontworpen om non-stop te werken als de gekozen bewaringstemperatuur op het laagste niveau is ingesteld. De binnentem- • Nagaan of het ventilatieperatuur lijkt niet rooster aan de rechterkant correct? van het apparaat niet op enige wijze is afgesloten. Het apparaat werkt niet? Het apparaat werkt normaal maar koelt niet? • Ook nagaan of er een ruimte van minstens 15 cm is tussen dit rooster en elke andere wand. • Nagaan of de ruimte niet te heet is. • De aansluiting van het apparaat nagaan maar ook of de stekker waarop dit is aangesloten correct werkt. • Bij de eerste ingebruikname kan het 24u duren om het apparaat op de gewenste temperatuur te brengen. • Zorgen dat er minstens 3 flessen in de wijnkast liggen. • 24u laten voorbijgaan om te zorgen dat het apparaat de juiste temperatuur bereikt. • De temperatuur van de ruimte nagaan en het apparaat niet gebruiken in de volgende omstandigheden: - op een zonnige plaats - in de buurt van een ander elektrisch apparaat dat warmte vrijgeeft (oven, microgolfoven, vaatwasmachine enz.) 30 CWC600E.indd 30 18/06/07 15:13:42 - Op hetzelfde stopcontact als een koelkast (omdat deze het vermogen van de wijnkast kan verminderen). - in een gesloten en beperkte ruimte 6. SCHOONMAKEN EN OPBERGEN Niet vergeten het voedingssnoer los te koppelen vooraleer de wijnkast te reinigen. Geen schuursponsjes en schurende producten gebruiken die de oppervlakken van het apparaat kunnen beschadigen. • Een vochtige doek en een beetje zacht detergent gebruiken om de buitenkant van de wijnkast te reinigen. • Om de binnenkant te reinigen een doek en zeepwater gebruiken. Niet vergeten alle elementen van het apparaat te drogen vooraleer het voedingssnoer los te koppelen. 7. VEILIGHEIDSADVIEZEN Steeds de veiligheidsrichtlijnen naleven om kwetsuren of beschadiging van het apparaat te voorkomen. Dit apparaat alleen volgens de in deze handleiding verstrekte instructies gebruiken. • Dit apparaat alleen gebruiken voor het gebruiksdoel beschreven in deze handleiding en met naleving van alle instructies. • Niet buiten gebruiken. • Uitsluitend voor thuisgebruik. • OPGELET! Steeds alle flessen verwijderen vooraleer de wijnkelder te verplaatsen. • De wijnkelder niet inbouwen in een ander gebouw. • Het apparaat niet blootstellen aan directe zonnestralen of aan alle andere directe warmtebronnen. • Het apparaat niet op een vochtige plaats opstellen. • De wijnkast niet net naast een ander apparaat plaatsen dat warmte produceert, zoals een vaatwasmachine, een microgolfoven, een oven, een barbecue enz.. • Het apparaat niet op of in de nabijheid van een heet apparaat plaatsen. • Niet gebruiken op warmtegevoelige oppervlakken of in de nabijheid van ontvlambare materialen. • Geen zware voorwerpen op het apparaat plaatsen. • Het netsnoer van het apparaat niet aansluiten op hetzelfde stopcontact als dat van een koelkast of van een microgolfoven. • Het snoer niet laten uitsteken voorbij de rand van het werkvlak en niet in contact brengen met hete oppervlakken. • Het apparaat steeds loskoppelen als het niet gebruikt wordt, als het moet worden verplaatst of vooraleer u het schoonmaakt. Om los te koppelen aan de stekker trekken en nooit aan het snoer. • Bijzonder waakzaam zijn als het apparaat in de nabijheid van kinderen wordt gebruikt. Het apparaat buiten bereik van kinderen opbergen. Kinderen de wijnkelder niet laten gebruiken. • Het apparaat niet gebruiken als het gevallen 31 CWC600E.indd 31 18/06/07 15:13:42 is of als het zichtbare sporen van schade vertoont. • Het gebruik van het apparaat onmiddellijk stopzetten als het netsnoer beschadigd is. Het snoer mag alleen worden vervangen door een vakman. • Geen enkele herstelling mag door de gebruiker zelf worden uitgevoerd. • Elk gebruik van niet-aanbevolen of niet door CuisinartÆ verkochte accessoires kan brand, elektrocutie en kwetsuren veroorzaken. • Dit apparaat voldoet aan de essentieel vereisten van de richtlijnen 89/336/EEG (Elektromagnetische compatibiliteit) en 73/23/EEG (Veiligheid van de elektrische huishoudapparaten), aangepast door de richtlijn 93/68/EEG (CE-merk). Elektrische en elektronische apparaten op het einde van hun levensduur. In het belang van iedereen en om actief mee te helpen aan de collectieve milieubeschermingsinspanning: • Gooi uw producten niet weg met het huishoudelijk afval. • Gebruik de terugname- en ophalingssystemen die u ter beschikking staan. Sommige materialen kunnen aldus worden gerecycleerd of worden benut. 32 CWC600E.indd 32 18/06/07 15:13:42