Pagina wordt geladen...
3
Français p. 04
English p. 08
Deutsch S. 12
Nederlands p. 16
Español p. 20
Português p. 24
Italiano p. 28
Dansk s. 32
Norsk s. 35
Svenska s. 39
Suomi s. 42
46
53
57
Sommaire.PM6.5 20/02/06, 15:383
16
Wij danken u voor de aanschaf van een apparaat
uit het Moulinex assortiment. Dit apparaat is
uitsluitend bestemd voor de bereiding van
voedsel, voor huishoudelijk gebruik binnenshuis.
De accessoires die bij dit door u gekochte
apparaat horen, worden afgebeeld op het
etiket op de verpakking.
Veiligheidsvoorschriften
- Lees de gebruiksaanwijzing aandachtig door
alvorens het apparaat voor de eerste keer te
gebruiken: indien het apparaat niet
overeenkomstig de handleiding gebruikt wordt,
kan Moulinex geen enkele aansprakelijkheid
aanvaarden.
- Het apparaat niet zonder toezicht laten
werken, vooral in aanwezigheid van jonge
kinderen of gehandicapte personen.
- Controleer of de stroomsterkte overeenkomt
met die van het spanningsnet.
Bij een verkeerde aansluiting is de garantie
niet geldig.
- Trek de stekker uit het stopcontact bij
langdurige afwezigheid, als u het apparaat
schoonmaakt en in geval van een
stroomonderbreking.
- Gebruik het apparaat niet wanneer het niet
goed werkt, beschadigd is of indien de
voedingskabel of de stekker beschadigd zijn.
Laat ze vervangen door een door Moulinex
erkende onderhoudsdienst om ieder risico te
voorkomen (zie de lijst in het serviceboekje).
- Met uitzondering van de gebruikelijke
reinigings- en onderhoudswerkzaamheden die
de cliënt zelf kan uitvoeren, dienen alle
werkzaamheden door een erkende
servicedienst van Moulinex te worden
uitgevoerd.
- Zet het apparaat, de voedingskabel of de
stekker niet in een vloeistof.
- Laat de voedingskabel niet in binnen
handbereik van kinderen hangen of in de buurt
van, of in contact met de warme delen van het
apparaat of in de buurt van een warmtebron of
op scherpe randen komen. (Gebruik de
snoerhaspel!).
- Voor uw eigen veiligheid, dient u uitsluitend
gebruik te maken van Moulinex accessoires en
onderdelen, afgestemd op het apparaat.
- Wees voorzichtig met het mes (c1) en de
bladen, deze zijn zeer scherp. U dient altijd
het mes te verwijderen alvorens de inhoud uit
de mengkom te halen.
- Gebruik bij het raspen, snijden… altijd de
aandrukstop (b1) om ze door de schacht te
duwen, nimmer met uw vingers of een ander
hulpmiddel. Raak nooit de bewegende
onderdelen aan.
- Gebruik de mengkom niet voor andere
doeleinden (ontdooien, bakken, steriliseren).
Inbedrijfstelling
- Neem de accessoires uit hun verpakking en
maak ze schoon met warm water.
- Plaats het motorblok op een vlak, schoon en
droog oppervlak en steek de stekker in het
stopcontact.
Gebruik de bedieningsknop uitsluitend wanneer
de mengbol en het deksel op het apparaat
geplaatst zijn: (Stel het apparaat nooit leeg in
werking).
. Pulsetoets (a3) voor het beter controleren van
bepaalde gerechten.
. Continue werking (a3) draai hem op stand 1.
. Uit: Voor het uitschakelen en terugkeren naar
stand 0.
. Ontgrendeling deksel: druk op (a4) en
ontgrendel vervolgens het deksel.
Gebruiksadviezen
Met uw Keukenmachine kunt u maximaal 150 tot
800 g bereiden – Inhoud van de mengkom:
1,5 liter.
- Plaats de mengkom (b3) op het voetstuk van
de keukenmachine.
- Zet het gekozen accessoire op zijn plaats.
- Zet het deksel (b2) op zijn plaats en vergrendel
het.
- Zet het geheel in werking.
. KNEDEN/MENGEN/HAKKEN (*)
- Steek het metalen mes (c1) (verwijder de
mesbeschermer) op de as van de mengkom.
- Doe de ingrediënten in de mengkom.
Bereidingen
. Mengen
- U kunt 800 g licht deeg mengen (biscuit,
evenveel) in 1.30 min tot 2.20 min.
. Kneden
- U kunt maximaal 600 g zwaar deeg kneden
(zand-, korst- en brooddeeg) in 30 seconden.
Let op
Schakel de keukenmachine uit zodra er een
deegbal ontstaat.
. Hakken
U kunt in 15 tot 20 seconden 150 tot 300 g
etenswaren hakken: harde producten (kaas,
gedroogde vruchten), harde groenten (wortels,
selderij, enz.), zachte groenten (uien, spinazie,…),
rauw en gaar vlees (zonder botten en zenuwen
en in stukjes gesneden), rauwe en gare vis. Hak
1
2
delicio EU11.PM6 20/02/06, 15:3716
17
geen producten die te hard zijn (ijs, suiker) of die
fijngemalen moeten worden (tarwe, koffie).
. MIXEN (*)
- Steek het metalen mes (c1) op de as van de
mengkom.
- Plaats het Spiral System (f1) op het mes.
- Doe vervolgens de ingrediënten in de
mengkom.
Bereidingen
- U kunt maximaal 0,8 liter soepen, dranken en
pannenkoek- of wafeldeeg bereiden.
Let op:
- Nimmer hete vloeistof in de mengkom gieten.
- Max. gebruikstijd: 2 minuten.
. KLOPPEN/EMULGEREN/STIJFSLAAN (*)
- Laat de meenemer (d1) op de middenas van
de keukenmachine zakken.
- Zet de emulgeerschijf (e1) op zijn plaats en
draai deze totdat hij vergrendelt.
- Doe vervolgens de ingrediënten in de
mengkom.
Bereidingen
- U kunt 1 tot 4 eiwitten en tot 0,2 liter verse room
bereiden.
Let op: Gebruik de emulgeerschijf (e1) nimmer
voor het kneden van zwaar deeg of voor het
mengen van licht deeg.
Max. gebruikstijd: 4 minuten.
. RASPEN/SNIJDEN (*)
- Schuif het blad (C, H, A, E) in de
bladhouderschijf (d2).
- Steek de aandrijfbuis (d1) in het midden van
de schijf zodat de punt door het gat in het
midden van het blad steekt.
- Draai de buis (d1) een kwartslag om hem op
de schijf te vergrendelen.
- Ga voor het demonteren in de omgekeerde
volgorde te werk: het blad kan pas verwijderd
worden wanneer de aandrijfbuis weggenomen
is.
- Plaats het geheel op de middenas van de
mengkom.
- Doe de etenswaren in de vulschacht en duw
ze met behulp van de aandrukstop (b1),
nimmer met de vingers of andere
hulpmiddelen.
Bereidingen
. Blad C (Grof raspen): wortels, gruyère, selderij,
geraspte groenten…
. Blad H (Grof mes): aardappelen voor
gegratineerde aardappelschijfjes, wortels,
komkommer…
. Blad A (Fijn raspen): wortels, gruyère, selderij,
geraspte groenten…(*)
. Blad E (Patat): aardappels voor patat, …(*)
- Bereid maximaal 500 g etenswaren tegelijk
(geen vlees of vleeswaren).
. CITRUSVRUCHTEN UITPERSEN (*)
- Plaats het filtermandje (h1) op de mengkom
en draai deze tot hij vergrendelt.
- Laat de meenemer (h2) op de middenas
zakken.
- Zet de perskegel in zijn zitting op het
filtermandje.
- Snijd de citrusvruchten door midden.
- Plaats een halve citrusvrucht op de perskegel
en druk.
Bereidingen
- U kunt max. 0,8 liter sap maken zonder de
mengkom te hoeven legen.
- Spoel na iedere 0,5 liter het filtermandje (h1)
af.
. SAPCENTRIFUGE VOOR GROENTEN EN
FRUIT (*)
- Plaats de filterband (i3) in de filterhouder (i5).
- Bevestig de flens (i4) op de filterhouder (i5),
deze houdt de filterband op zijn plaats.
- Plaats de geassembleerde filterhouder
(i3+i4+i5) op de meenemer van de mengkom.
- Plaats het deksel (i2) op de mengkom en
vergrendel hem.
- Doe de etenswaren in de vulschacht.
- Duw de etenswaren met de aandrukstop (i1) –
nimmer met uw vingers.
Bereiding van fruit
- Was het fruit en snijd het, indien nodig, in
stukjes.
- Verwijder de pit van pruimen, perziken,
abrikozen, kersen en de bladeren van selderij.
- Verwijder de schil van citrusvruchten, meloen
(verwijder ook de pitten) en ananas.
Let op:
- Gebruik het apparaat absoluut niet indien de
filterhouder van de sapcentrifuge beschadigd
is.
- Gebruik voor een beter resultaat steeds kleine
hoeveelheden en maak het filter regelmatig
schoon.
- Gebruik niet meer dan 250 g ingrediënten.
- Max. gebruikstijd: 1.30 min.
(*): afhankelijk van het model
Reinigen
- Haal de stekker uit het stopcontact en verwijder
en demonteer de accessoires.
- Was de accessoires, spoel ze af en droog ze
af. (zij kunnen in de vaatwasser).
- Gebruik geen schuursponsjes of voorwerpen
met metalen delen.
- Dompel het motorblok (a1) nimmer onder in
water. Neem het af met een droge of zeer licht
bevochtigde doek.
- Bij verkleuring van de accessoires door de
etenswaren (wortels, sinaasappels… ) kunt u
deze schoonwrijven met een doek met wat
spijsolie en ze vervolgens op de gebruikelijke
wijze schoonmaken.
3
4
5
6
7
delicio EU11.PM6 20/02/06, 15:3717
18
- Wees voorzichtig met het mes (c1) en de
bladen H en E, deze zijn zeer scherp.
Wat te doen indien uw
apparaat niet werkt?
- Controleer allereerst of de stekker goed in het
stopcontact zit en vervolgens of:
- of de mengkom (b3) goed op zijn plaats zit, of
het deksel (b2) goed vergrendeld is, of de
accessoires goed vast zitten en of de
bedieningsknop (b3) op de goede stand staat.
Indien deze instructies niet in acht genomen
worden, kan uw keukenmachine niet functioneren.
U heeft deze instructies zorgvuldig opgevolgd,
maar uw apparaat werkt nog steeds niet?
Neem in dat geval contact op met uw verkoper of
een door Moulinex erkende onderhoudsdienst
(zie de lijst in het serviceboekje).
Wees vriendelijk voor het
milieu !
i Uw apparaat bevat materialen die
geschikt zijn voor hergebruik.
Ü Lever het in bij het milieustation in uw
gemeente of bij onze technische dienst.
Recepten
DEEG (1 U OP EEN KOELE PLAATS LATEN RUSTEN )
Korstdeeg (Voor een bakvorm van ∅ 28 cm).u
- Doe in de mengkom met mes 200 g meel,
100 g boter en een snufje zout.
- Laat de keukenmachine 10 seconden werken
en giet vervolgens 5 cl water door de
vulschacht.
- Laat het apparaat draaien totdat het deeg tot
een mooie bal gevormd is.
Zanddeeg (Voor een bakvorm van ∅ 28 cm)
- Doe in de mengkom met mes 200 g
basterdsuiker, 2 eigelen en 100 g zachte boter.
- Laat de keukenmachine 30 seconden werken,
doe er vervolgens 200 g meel, een theelepel
vanillepoeder en een snufje zout bij en laat de
keukenmachine werken tot een deegbal
gevormd is.
Pizzadeeg (Voor 1 pizza)
- Doe in de mengkom met mes 150 g meel, een
half zakje bakkersgist en een snufje zout.
- Laat de keukenmachine 10 seconden werken
en voeg vervolgens 90 g lauw water en
2 eetlepels olijfolie toe tot het deeg tot een
mooie bal gevormd is.
- Laten rijzen totdat het volume van het deeg
verdubbeld is (1 uur). Spreid het deeg uit en
geeft het de vorm die u voor het gebruik nodig
heeft.
Pannenkoekdeeg (16 flensjes)
- Doe in de mengkom met mes 2 eieren,
1 eetlepel olie, 15 g suiker, 1/2 liter melk en
1 eetlepel oranjebloesem of alcohol.
- Laat de keukenmachine met het Spiral System
10 seconden werken, voeg vervolgens het meel
(200 g) toe en laat de keukenmachine werken
tot een gladde massa verkregen is.
- 1 Uur laten rusten.
SAUZEN
Mayonaise
- Doe in de mengkom met emulgeerschijf
1 eigeel, 1 eetlepel mosterd, 1 theelepel azijn,
zout en peper.
- Laat de keukenmachine 10 seconden werken.
Voeg 25 cl olie in een dun straaltje door
vulschacht toe gedurende 1.30 min.
Tartaarsaus
- Hak in de mengkom met mes en de mayonaise
100 g augurken en 1 kleine ui fijn, knip
1 kruidenboeket (kervel, bieslook, peterselie,
dragon) fijn en voeg 2 eet lepels kappertjes toe,
gedurende 40 seconden.
Cocktailsaus
- Meng in de mengkom met emulgeerschijf de
mayonaise met een eetlepel tomatensaus uit
een tube, enkele druppels pikante saus op
basis van Spaanse peper en enkele druppels
Worcestershiresaus, gedurende 20 seconden.
SOEP
Romige preisoep (4 personen)
- Schil 150 g prei en snijd de groente in ringen.
Doe de gesneden prei in de mengkom met het
metalen mes, hak het geheel gedurende
20 seconden. Laat 20 g boter in een pan
smelten en voeg de gehakte prei toe, roeren,
een deksel op de pen doen en laten stomen
gedurende 15 minuten.
- Schil 150 g aardappels. Snijd ze in grote blokjes
en doe ze bij de prei. Voeg zout, peper en
nootmuskaat toe, plus een halve liter water en
1 dl melk.
delicio EU11.PM6 20/02/06, 15:3718
19
- Een halfuur laten koken. Doe na de kooktijd
het geheel in de mengkom met het mes en mix
het geheel gedurende 40 seconden met het
Spiral System.
GROENTEN
Gegratineerde aardappelschotel uit de
oven (4 personen)
- Rasp in de keukenmachine met de
groentensnijder en de houder (C) 70 g gruyère.
Apart houden. Schil 700 g aardappels en snijd
ze in de mengkom van de keukenmachine met
de groentensnijder en de houder (H).
- Leg de aardappelplakjes in een beboterde en
met knoflook ingewreven ovenschotel.
- Doe in de mengkom van de keukenmachine
met het mes 2 eigelen, 2 dl melk, 1,5 dl
vloeibare room, zout, peper en geraspte
nootmuskaat. Mix het geheel gedurende
1 minuut.
- Giet dit mengsel over de aardappels. Bestrooi
het geheel met de geraspte gruyère en leg er
wat klontjes boter op.
- In de oven doen op Th. 7 gedurende 1 uur.
COCKTAIL
Frambozenmilkshake (2 personen)
- 1/2 liter volle melk, 150 g frambozen, 1/2 bakje
yoghurt, 30 g basterdsuiker.
- Doe alle ingrediënten in de mengkom met het
blendermes, doe het Spiral System op zijn
plaats en vergrendel het deksel.
- Meng gedurende 20 seconden.
DESSERTS
Yoghurtgebak (6/8 personen)
- 1 bakje yoghurt zonder suiker (dient als
maatbeker), 2 bakjes basterdsuiker, 3 bakjes
meel, 1/2 bakje olie, 3 eieren, 1 zakje gist.
- Doe alle ingrediënten in de mengkom met het
mes.
- Laat de keukenmachine 2 minuten werken. Het
deeg moet goed glad zijn.
- Doe het deeg in een cakevorm en zet de oven
op Th. 6 gedurende 50 minuten.
Evenveel (4/6 personen)
- Doe in de mengkom met mes 150 g meel, een
half zakje gist, 150 g suiker, 150 g boter en
3 eieren.
- Laat de keukenmachine 2 minuten werken. Doe
het deeg in een met boter en meel ingewreven
cakevorm.
- De evenveel in de oven op Th. 6 in 55 minuten
gaar bakken.
Slagroom (6/8 personen)
- 2,5 dl verse vloeibare room uit de koelkast,
50 g poedersuiker.
- Doe de verse room en de poedersuiker in de
mengkom met de emulgeerschijf. De
keukenmachine 1 minuut laten werken.
Opgeklopt eiwit
- Doe in de mengkom met het
emulgeeraccessoire 2 tot 4 eiwitten en 1 snufje
zout en vergrendel het deksel.
- De keukenmachine laten werken tot de eiwitten
stevig zijn. Let op, doe de aandrukstop niet in
de vulschacht om het eiwit luchtig te houden.
delicio EU11.PM6 20/02/06, 15:3719
/