Documenttranscriptie

30 Manual del usuario ............................................39 30.1 Generalidades ............................................................... 39 30.2 Derechos de autor (copyright) ..................................... 39 31 Seguridad ...........................................................39 31.1 Uso previsto .................................................................. 39 32 Consejos de seguridad para el almacenamiento de alimentos ............................................................40 32.1 Funciones ...................................................................... 40 32.2 Ámbito de suministro e inspección de transporte ..... 41 32.3 Eliminación del embalaje.............................................. 41 5 Aparatos adecuados para el envasado al vacío42 33 Envasar al vacío con el VC 10, VC 11 plateado y blanco ......................................................................42 34 Envasar al vacío con VC 100 y VC 200 .............43 35 Limpieza y conservación...................................44 35.1 Instrucciones de seguridad.......................................... 44 35.2 Limpieza ......................................................................... 44 36 Garantía ..............................................................45 37 Gebruiksaanwijzing ...........................................47 37.1 Algemeen ....................................................................... 47 37.2 Auteurswet..................................................................... 47 38 Veiligheid ............................................................47 38.1 Gebruik volgens de voorschriften ............................... 47 39 Veiligheidsvoorschriften bij het bewaren van levensmiddelen .......................................................48 39.1 Toepassingen ................................................................ 49 39.2 Leveringsomvang en transportinspectie .................... 49 39.3 Verwijderen van de verpakking.................................... 50 40 Geschikte vacuümmachines .............................50 41 Vacumeren met de VC 10, VC 11 zilver en wit .51 42 Vacumeren met de VC 100 en VC 200 ..............51 43 Reiniging en onderhoud ....................................52 43.1 Veiligheidsvoorschriften .............................................. 52 43.2 Reiniging ........................................................................ 52 44 Garantie ..............................................................53 caso Vakuumier-Behälterset 5  Gebruiksaanwijzing 3-delige set vacuümbakjes Art. No. 1260 caso Vakuumier-Behälterset 46  37Gebruiksaanwijzing 37.1 Algemeen Lees de hier vermelde informatie, zodat u snel vertrouwd raakt met uw apparaat en al zijn functies in volle omvang kunt gebruiken. Deze bakjes zijn enkel en alleen geschikt om te vacumeren in een particuliere huishouding. Wij wensen u veel plezier met het gebruik. 37.2 Auteurswet Dit documentatiemateriaal is auteursrechtelijk beschermd. Alle rechten, ook die van de fotomechanische reproductie, de verveelvoudiging en de verbreiding door bijzondere handelswijzen (bijvoorbeeld gegevensverwerking, informatiedragers en datanetwerken), ook ten dele, zijn de firma Braukmann GmbH voorbehouden. Inhoudelijke en technische veranderingen voorbehouden. 38Veiligheid 38.1 Gebruik volgens de voorschriften Dit apparaat is alleen voor het gebruik in het huishouden in een gesloten ruimte ter vacumeren bestemd. Een ander of er van afwijkend gebruik geldt als niet volgens de voorschriften. WAARSCHUWING Het apparaat uitsluitend volgens de voorschriften gebruiken. De in deze gebruiksaanwijzing beschreven handelswijzen in acht nemen. caso Vakuumier-Behälterset 47  Aanspraken van welke aard dan ook wegens niet reglementair gebruik zijn uitgesloten. Het risico draagt alleen de gebruiker. 39Veiligheidsvoorschriften bij het bewaren van levensmiddelen De vacuümbakjes zullen uw manier van winkelen en de wijze waarop u levensmiddelen bewaart, grondig veranderen. U bent zo snel aan het vacuüm verpakken gewend, dat het een onmisbaar onderdeel wordt bij het bereiden van de maaltijden. Neemt u bij het vacumeren a.u.b. bepaalde voorschriften in acht; daarmee is de kwaliteit en veiligheid van uw levensmiddelen gegarandeerd. Let u voor een veilig gebruik van de vacuümbakjes op de volgende algemene veiligheidsvoorschriften: ► Als bederfelijke levensmiddelen worden verhit of ontdooid of niet gekoeld bewaard worden, moeten ze direct geconsumeerd worden. ► Voordat u de levensmiddelen verpakt, is het belangrijk dat u uw handen wast en alle gereedschappen en oppervlaktes reinigt. ► Bederfelijke levensmiddelen na het vacumeren direct koelen of invriezen. Bewaar ze niet bij kamertemperatuur. ► De houdbaarheidsduur van vacuüm verpakte droge levensmiddelen zoals bv. noten, kokosnoten of granen wordt langer, als u ze in een donkere ruimte bewaart. Zuurstof en warmte zorgen er bij met name vetrijke levensmiddelen voor dat het vet ranzig wordt. ► Schil vruchten en groente zoals bv. appels, bananen, aardappels en wortelgewas vóór het vacumeren; dit verlengt de houdbaarheidsduur. ► Als u groentesoorten zoals bv. broccoli, bloemkool en kool absoluut luchtdicht verpakken wil, dan moet u ze van tevoren kort blancheren en invriezen, omdat ze anders gassen afscheiden. caso Vakuumier-Behälterset 48  39.1 Toepassingen Deze bakjes maken het mogelijk een groot aantal levensmiddelen dusdanig te bewaren, dat de versheid en de smaak behouden blijft. In het algemeen houdt een vacuümverpakking de levensmiddelen tot drie keer langer vers dan een traditionele bewaarmethode. • Kook van te voren en verpak de levensmiddelen absoluut luchtdicht. Bewaar individuele porties of complete maaltijden. • Uw levensmiddelen alvast voorbereiden voor picknicks en campingtochtjes of barbecues. • Voorkom vriesbrand. • Verpak levensmiddelen zoals bv. vlees, gevogelte, vis en zeevruchten en groente om in te vriezen of voor het bewaren in de koelkast. • Verpak droge levensmiddelen zoals bv. bonen, noten, muesli enz. om deze levensmiddelen langer te kunnen bewaren. • Deze bakjes zijn bijzonder geschikt voor het vacumeren van drukgevoelige levensmiddelen zoals tomaten, champignons, salade, koekjes of vloeibare levensmiddelen zoals soepen en sauzen. 39.2 Leveringsomvang en transportinspectie De 3-delige set vacuümbakjes wordt met de volgende onderdelen geleverd: • vacuümbakjes 0,7 l • vacuümbakjes 1,4 l • vacuümbakjes 2,0 l • vacumeerslang • Gebruiksaanwijzing TIP caso Vakuumier-Behälterset 49  ► Controleer de levering op volledigheid en op zichtbare beschadigingen. ► Waarschuw de expediteur, de verzekering en de leverancier bij een onvolledige levering of bij beschadiging als gevolg van gebrekkige verpakking of als gevolg van het transport. 39.3 Verwijderen van de verpakking De verpakking beschermt het apparaat tegen transportschade. De verpakkingsmaterialen zijn uitgezocht vanuit milieuvriendelijke en verwijderingtechnische gezichtspunten en daarom recyclebaar Het terugbrengen van de verpakking in de materiaalkringloop bespaart grondstoffen en verkleint de afvalhoop. Lever niet meer benodigd verpakkingsmateriaal in bij een afvalbrengstation, dat zorgdraagt voor de recycling. TIP ► Bewaar indien mogelijk het originele verpakkingsmateriaal gedurende de garantieperiode, zodat u het apparaat indien nodig weer volgens de voorschriften kunt inpakken. 40Geschikte vacuümmachines Deze bakjesset kan met alle in de handel gebruikelijke vacuümmachines, die over een slangaansluiting beschikken, gebruikt worden. CASO vacuümmachine VC10, Art. No. 1430 CASO vacuümmachine VC11 zilver, Art. No. 1370 CASO vacuümmachine VC11 wit, Art. No. 1360 CASO vacuümmachine VC100 zilver, Art. No. 1380 CASO vacuümmachine VC200, Art. No. 1390 CASO vacuümmachine VC400, Art. No. 1395 Meer informatie over deze machines vindt u op onze website www.caso-germany.de caso Vakuumier-Behälterset 50  41Vacumeren met de VC 10, VC 11 zilver en wit 1. Sluit u de slangaansluiting van de bakjesset direct aan op het vacuümventiel in het midden van de vacuümkamer. 2. Vul de bakjes en laat daarbij minimaal 3 cm. vanaf de bovenstand rand vrij; leg de deksel erop. 3. Druk op de vacumeerknop. Wees er zeker van dat de deksel dicht is door deze met de hand aangedrukt te houden. De machine voert het vacumeerproces uit en schakelt zichzelf na afloop automatisch uit. 4. Verwijder de verbindingsslang van uw machine. 5. Om de vacuümbakjes te openen, draait u aan de op de deksel aanwezige knop; u moet dan het geluid van de lucht horen, die nu de bakjes binnenstroomt. 6. Dit geluid is de garantie,dat de inhoud vacuümdicht bewaard werd. 42Vacumeren met de VC 100 en VC 200 1. Klap de deksel van de machine naar beneden en sluit de slangaansluiting van de set vacuümbakjes m.b.v. de verbindingsslang van uw machine aan het apparaat aan. 2. Vul de bakjes en laat daarbij minimaal 3 cm. vanaf de bovenste rand vrij; leg de deksel erop. 3. Schakel de vacuümmachine in. Druk op de knop “Bakjes vacuüm’. 4. Wees er zeker van dat de deksel dicht is door deze met de hand aangedrukt te houden. De machine voert het vacumeerproces uit en schakelt zichzelf na afloop automatisch uit. 5. Verwijder de verbindingsslang van uw machine. 6. Om de vacuümbakjes te openen, draait u aan de op de deksel aanwezige knop; u moet dan het geluid van de lucht hoen, die nu de bakjes binnenstroomt. 7. Dit geluid is de garantie, dat de inhoud vacuümdicht bewaard werd. caso Vakuumier-Behälterset 51  Ter uitbreiding hebben wij in ons assortiment behalve deze set vacuümbakjes ook vacuümzakjes – en rollen in diverse maten Deze foliezakjes zijn extreem sterk en scheurvast. Alle door caso-germany geleverde folierollen en -zakjes zijn geschikt voor vacuüm koken (sous vide). Daarnaast kunnen folierollen en - zakjes voor het ontdooien en verwarmen in de magnetron tot maximaal 70 graden worden gebruikt. Verzeker u ervan bij gebruik van folie van andere fabrikanten of deze ook voor magnetron en vacuümkoken (Sous Vide) geschikt zijn. De volgende uitvoeringen bieden wij aan: CASO Folienbeutel 16 x 23 cm, Art.No. 1201 CASO Folienbeutel 40 x 60 cm, Art.No. 1218 CASO Folienbeutel 20 x 30 cm, Art.No. 1219 CASO Folienbeutel 30 x 40 cm, Art.No. 1220 CASO Folienrollen 20 x 600 cm, Art.No. 1221 CASO Folienrollen 30 x 600 cm, Art.No. 1222 CASO Folienrollen 27,5 x 600 cm, Art.No. 1223 43Reiniging en onderhoud In dit hoofdstuk krijgt u belangrijke informatie m.b.t de reiniging en het onderhoud van het apparaat. Neem de aanwijzingen in acht om beschadigingen door verkeerde reiniging van het apparaat te voorkomen en een storingvrij gebruik te waarborgen. 43.1 Veiligheidsvoorschriften VOORZICHTIG Schenkt u eerst aandacht aan de volgende veiligheidsvoorschriften voordat u met de reiniging van het apparaat begint: ► Gebruik geen agressieve of schurende reinigingsmiddelen en geen oplosmiddelen. 43.2 Reiniging De bakjes kunt u in warm afwaswater of in de vaatwasser reinigen. Droog na het afwassen de onderdelen goed af. caso Vakuumier-Behälterset 52  Garantie 44Garantie Voor dit product geven we vanaf de dag van aankoop 24 maanden garantie op gebreken, die te herleiden zijn tot productie- of materiaalfouten. Garantieclaims volgens §439 ff. BGB-E blijven hiervan van kracht. Onder de garantie vallen niet de schaden die door onjuiste behandeling of ingebruikname ontstaan zijn, zoals gebreken die de functie of de waarde van het apparaat slechts gering beïnvloeden. Verder zijn aan slijtage onderhevige onderdelen, transportschade zo lang wij deze niet te verantwoorden hebben, als ook schaden, die door niet door ons verrichtte reparaties ontstaan zijn, uitgesloten van aanspraak op garantieclaim. Dit apparaat is vervaardigd voor huishoudelijk gebruik (kleinverbruik) en voorzien van een overeenkomstig vermogen. Een eventueel gebruik voor bedrijfsdoeleinden valt alleen onder de garantie, als de mate van gebruik te vergelijken is met het gebruik in een particulier kleinhuishouden. Het is niet voor de verdere bedrijfsdoeleinden bestemd. Bij rechtmatige reclamaties zullen wij het defecte apparaat naar ons bevinden repareren of tegen een apparaat vrij van gebreken omwisselen. Zichtbare defecten moeten binnen 14 dagen na levering aangetoond worden. Verdere claims zijn uitgesloten. Stelt u zich voor het indienen van een garantieclaim en het terugsturen van uw apparaat via onderstaand adres (altijd met bewijs van koop!) met ons in verbinding. caso Vakuumier-Behälterset 53