ARIETE 133 Handleiding

  • Hallo! Ik ben een AI-chatbot die speciaal is getraind om je te helpen met de ARIETE 133 Handleiding. Ik heb het document al doorgenomen en kan je duidelijke en eenvoudige antwoorden geven.
Mod.
133
Macchina per il
pane
Bread maker
Machine à pain
Brothersteller
Máquina para hacer pan
Máquina de fazer pão
Broodbakmachine
Αρτοπαρασκευαστή
хлебопечка
хлібопічку
нан мейкер
صانع
الخبز
Fig. 1
A
B
C
D
E
F
I
L
M
N
Fig. 2
Fig. 4
Fig. 3
G
H
OP
Fig. 5
Q P O N
FE
A
B
D
C
M
L
H
I
G
R
IT
- 10 -
Erbe e spezie
Possono essere aggiunte all’inizio insieme agli ingredienti principali.
Le erbe e le spezie, come la cannella, lo zenzero, l’origano, il prezzemolo e il basilico, aggiungeranno
gusto e colpiranno maggiormente l’occhio. Usatene in piccole quantità (1-2 cucchiaini) per evitare
che coprano il sapore del pane. Le erbe fresche, come l’aglio e l’erba cipollina, contengono abbastan-
za liquido da squilibrare i dosaggi della ricetta, quindi bilanciate il contenuto liquido.
Ingredienti aggiuntivi
Gli ingredienti aggiuntivi (frutta, noci, uva passa etc) possono essere aggiunti solo nei programmi che
li prevedono.
La frutta secca e le noci dovrebbero essere tagliati in piccoli pezzi, il formaggio grattugiato, il cioc-
colato sminuzzato in piccoli pezzi e non in grumi. Non aggiungetene di più di quelli previsti nelle
ricette, altrimenti il pane potrebbe non crescere correttamente. Fate attenzione alla frutta fresca e
allenocipoichécontengonoliquidi(succoeolio),quindidosatel’ingredienteliquidoprincipaleper
compensare.
I PROGRAMMI
- L’olio può essere sostituito con il burro fuso.
- Seguire l’ordine della tabella per l’aggiunta degli ingredienti.
- In tutte le ricette è possibile sostituire la farina ad alto contenuto di glutine con farina senza glutine,
facendo attenzione agli altri ingredienti per gli intolleranti al glutine.
Base (1)
Peso
500g 750g 1000g
Tempo
2:55 3:00 3:05
Acqua
210ml 260ml 320ml
Olio
1+1/2 cuc-
chiaio
15g 2+1/2 cucchiai 25g 3 cucchiai 45g
Sale
1/2 cucchia-
ino
3g 1 cucchiaino 6g 1 cucchiaino 6g
Zucchero
1 cucchiaio 15g 2 cucchiai 30g 2 cucchiai 30g
Farina
2+1/3
bicchieri
320g 3 bicchieri 420g 3+1/2 bicchieri 500g
Lievito
3/4 di panetto
di lievito
fresco (da
25g) o 3/4
di bustina in
polvere
1 panetto di
lievito fresco
(da 25g) o
1 bustina in
polvere
1 panetto di
lievito fresco
(da 25g) o
1 bustina in
polvere
IT
- 1
1 -
P
ane veloce (2)
Peso
500g 750g 1000g
T
empo
1:55 2:00 2:05
Acqua
140ml 190ml 230ml
Olio
2 cucchiai 26g 2+1/2 cuc-
chiai
33g 3 cucchiai 39g
Sale
2/3 di cuc-
chiaino
3g 3/4 di cuc-
chiaino
4g 1 cucchiaino 5g
Zucchero
1 cucchiaio 26g 2 cucchiai 30g 3 cucchiai 39g
Farina
2 bicchieri 290g 2+1/2
bicchieri
360g 3 bicchieri 435g
Lievito
3/4 di panetto
di lievito
fresco (da
25g) o 3/4
di bustina in
polvere
1 panetto di
lievito fresco
(da 25g) o
1 bustina in
polvere
1 panetto di
lievito fresco
(da 25g) o
1 bustina in
polvere
P
ane dolce (3)
Peso
500g 750g 1000g
T
empo
3:40 3:45 3:50
Acqua
120ml 160ml 200ml
Olio
1+1/2 cuc-
chiaio
20g 2 cucchiai 26g 2+1/2 cucchiai 32g
Sale
1/2 cucchiaino 2g 1/2 cucchia-
ino
2g 1/2 cucchiaino 2g
Uovo
1 uovo intero 60g 1 uovo intero 60g 1 uovo intero 60g
Zucchero
2 cucchiai 30g 3 cucchiai 45g 4 cucchiai 60g
Latte scremato
1/4 di bicch
iere 35g 1/3 di
bicchiere
47g 1/2 bicchiere 70g
Farina bianca
2 bicchieri 290g 2+3/4
bicchieri
380g 3+1/2 bicchieri 500g
Lievito
3/4 di panetto
di lievito fresco
(da 25g) o 3/4
di bustina in
polvere
1 panetto di
lievito fresco
(da 25g) o
1 bustina in
polvere
1 panetto di
lievito fresco
(da 25g) o
1 bustina in
polvere
IT
- 12 -
P
ane francese (4)
Peso
500g 750g 1000g
T
empo
3:55 4:00 4:05
Acqua
180ml 260ml 320ml
Olio
1 cucchiaio 10g 1 +1/2
cucchiaio
15g 2 cucchiai 20g
Sale
2 cucchiaini 12g 2+1/2
cucchiaini
15g 3 cucchiaini 18g
Zucchero
1+1/2
cucchiaio
23g 1+1/2
cucchiaio
23g 2 cucchiai 30
Farina bianca
2 +1/4
bicchieri
300g 2+3/4
bicchieri
400g 3+1/2 bicchieri 500g
Lievito
3/4 di panet-
to di lievito
fresco (da
25g) o 3/4
di bustina in
polvere
1 panetto di
lievito fresco
(da 25g) o
1 bustina in
polvere
1 panetto di
lievito fresco
(da 25g) o
1 bustina in
polvere
P
ane integrale (5)
Peso
500g 750g 1000g
T
empo
3:55 4:00 4:05
Acqua
180ml 220ml 270ml
Olio
2 cucchiai 26g 2+1/2
cucchiai
38g 3 cucchiai 45g
Sale
2/3 di cucchia-
ino
3g 3/4 di cuc-
chiaino
4g 1 cucchiaino 5g
Zucchero di
canna
1+3/4 di
cucchiaio
20g 2 cucchiai 26g 3 cucchiai 39g
Farina bianca
1 bicchiere 145g 1+1/2
bicchiere
180g 2 bicchieri 220g
Farina integrale
1 bicchiere 145g 1+1/2
bicchiere
180g 2 bicchieri 220g
Lievito
3/4 di panetto
di lievito fresco
(da 25g) o 3/4
di bustina in
polvere
1 panetto di
lievito fresco
(da 25g) o
1 bustina in
polvere
1 panetto di
lievito fresco
(da 25g) o
1 bustina in
polvere
IT
- 13 -
P
ane di segale (6)
Peso
500g 750g 1000g
T
empo
3:25 3:30 3:35
Acqua
180ml 220ml 270ml
Olio
2 cucchiai 26g 2+1/2 cucchiai 38g 3 cucchiai 45g
Sale
2/3 di
cucchiaino
3g 3/4 di cucchia-
ino
4g 1 cucchiaino 5g
Zucchero di
canna
1+3/4 di
cucchiaio
20g 2 cucchiai 26g 3 cucchiai 39g
Farina bianca
1 bicchiere 145g 1+1/2 bicchiere 180g 2 bicchieri 220g
Farina di segale
1 bicchiere 145g 1+1/2 bicchiere 180g 2 bicchieri 220g
Lievito
3/4 di panet-
to di lievito
fresco (da
25g) o 3/4
di bustina in
polvere
1 panetto di
lievito fresco
(da 25g) o
1 bustina in
polvere
1 panetto di lievito
fresco (da 25g)
o 1 bustina in
polvere
P
ane senza glutine (7)
Peso
500g 750g 1000g
Tempo
2:55 3:00 3:05
Acqua
140ml 190ml 230ml
Olio
2 cucchiai 26g 2+1/2 cucchiai 33g 3 cucchiai 45g
Sale
2/3 di cucchia-
ino
3g 3/4 di cuc-
chiaino
4g 1 cucchiaino 5g
Zucchero
2 cucchiai 30g 2+1/2 cucchiai 38g 3 cucchiai 39g
Farina senza
glutine
1+3/4 di
bicchiere
255g 2 bicchieri 290g 2+1/4 di
bicchiere
325g
Farina di mais
1/4 di bicchiere
35g 1/2 bicchiere 70g 3/4 di bicchiere 1
10g
Lievito
3/4 di panetto
di lievito fresco
(da 25g) o 3/4
di bustina in
polvere
1 panetto di
lievito fresco
(da 25g) o
1 bustina in
polvere
1 panetto di
lievito fresco
(da 25g) o
1 bustina in
polvere
IT
- 14 -
Pane di riso (8)
Peso
500g 750g 1000g
Tempo
2:40 2:45 2:50
Acqua
150ml 190ml 240ml
Olio
2 cucchiai 26g 2+1/2
cucchiai
38g 3 cucchiai 39g
Sale
2/3 di
cucchiaino
3g 3/4 di cuc-
chiaino
4g 1 cucchiaino 5g
Uovo
1 uovo
intero
60g 1 uovo intero 60g 1 uovo intero 60g
Zucchero
1 cucchiaio 15g 2 cucchiai 30g 2 cucchiai 30g
Farina ad alto
contenuto di
glutine
2 bicchieri
290g 2+1/2
bicchieri
360g 3 bicchieri 435g
Riso cotto
1/4 di
bicchiere
1/3 bicchiere 1/2 bicchiere
Lievito
3/4 di panet-
to di lievito
fresco (da
25g) o 3/4
di bustina in
polvere
1 panetto di
lievito fresco
(da 25g) o
1 bustina in
polvere
1 panetto di
lievito fresco
(da 25g) o
1 bustina in
polvere
Pane per sandwich (9)
Peso
500g 750g 1000g
Tempo
4:55 5:00 5:05
Acqua
210ml 250ml 300ml
Olio
1/2 cuc-
chiaio
6g 3/4 di
cucchiaio
10g 1+1/3 cuc-
chiaio
15g
Sale
2/3 di
cucchiaino
3g 3/4 di cuc-
chiaino
4g 1 cucchiaino 5g
Zucchero
2/3 di
cucchiaino
3g 3/4 di cuc-
chiaino
4g 1 cucchiaino 5g
Farina
2 bicchieri
290g 2+1/2
bicchieri
360g 3 bicchieri 435g
Lievito
3/4 di panet-
to di lievito
fresco (da
25g) o 3/4
di bustina in
polvere
1 panetto di
lievito fresco
(da 25g) o
1 bustina in
polvere
1 panetto di
lievito fresco
(da 25g) o
1 bustina in
polvere
IT
- 15 -
Impasto per dolci (10)
Tempo 2:20
Olio di semi 3 cucchiai
Uova 4 uova intere
Zucchero 130g
Farina con lievito 150g
Crema pasticciera
in polvere
(opzionale)
2 cucchiaini
Laquantitàdizuccheropuòesseremodicatainbaseaigustipersonali
Impasto integrale al 100% (11)
Tempo 3:10
Zucchero 2 cucchiaini
Olio 2 cucchiai
Sale 1+1/2 cucchiaini
Acqua
380ml
Farina integrale 600g
Lievito 1 panetto di lievito fresco da 25g o 1 bustina in polvere
Impasto integrale al 70% (11)
Tempo 3:10
Farina bianca 175g
Zucchero 2 cucchiaini
Olio 2 cucchiai
Sale 1+1/2 cucchiaino
Acqua
370ml
Farina integrale 425g
Lievito 1 panetto di lievito fresco da 25g o 1 bustina in polvere
IT
- 16 -
Impasto per pizza (12)
Tempo 0:45
Acqua
170ml
Sale 1 cucchiaino
Olio di oliva 1 cucchiaio
Farina bianca 300g
Lievito 1 panetto di lievito fresco da 25g o 1 bustina in polvere
Impasto lievitato (13)
Tempo 1:30
Acqua
350ml
Sale 1+1/2 cucchiaino
Olio di oliva 2 cucchiai
Zucchero 2 cucchiaini
Farina bianca 600g
Lievito 1 panetto di lievito fresco da 25g o 1 bustina in polvere
Funzione Mix (14-15)
Tempo da 8 a 45 minuti (tempo regolabile)
Lievito 1+1/4 cucchiaio
Farina bianca 560g
Olio 2 cucchiai
Sale 1 cucchiaino
Acqua
330ml
Il programma 14 prevede un tempo di 15 minuti. Il programma 15 è la versione “estesa” del
programma 14, con una durata regolabile da 8 a 45 minuti. Il tempo è regolabile con i tasti “+”
e “-”.
Marmellata (16)
Tempo 1:20
Polpa di frutta 300g
Zucchero 150g
Succo di limone 1/2 limone
Si consiglia di attendere 20 minuti prima di unire lo zucchero che deve essere versato un po’
per volta
EN
- 27 -
Dry and fresh active yeast equivalence table
Dry Fresh
1/4 bag 2g 1 tablespoon 7g
1/2 bag 4g 2 tablespoons 13g
3/4 bag 6g 3 tablespoons 21g
1 bag 7g 3.5 tablespoons 25g
1.5 bag 10g 5 tablespoons 37g
2 bag 14g 7 tablespoons 50g
Liquid ingredients
The liquid ingredient normally consists of water or milk or from a mixture of the two. Water makes the
crust crispier. Milk makes it softer and also the texture is softer.
Thereareconictingopinionsonwhatshouldbethetemperatureofthewater.Youcandecidefor
yourself as you get more familiar with the appliance. Water is another essential ingredient for bread.
Generally a water temperature between 20°C (68°F) and 25°C (77°F) is the most appropriate. But
if you want to accelerate the bread making process the water temperature must be between 45°C
(115°F) and 50°C (122°F). It is essential that water is of good quality, and preferably bottled, as the
limestone in the water can compromise the successful outcome of the bread. Instead of water you
can also put the fresh milk or water with 2% milk powder, which enhances the taste and improves the
colour of the crust. Some recipes even mention fruit juice.
Low fat content
Do not use oils, margarines etc with a low percentage of fat. These products contain little fat, while
the recipe requires a higher amount, and you may not get the desired results.
Sugar
Sugaractivatesandfeedsyeastallowingittogrow.Itaddsavourandtextureandhelpsbrowning
the crust. Honey, syrup and molasses can be used instead of sugar, provided that you adapt the liquid
ingredienttocompensate.Articialsweetenersmustnotbeused,becausetheydonotfeedtheyeast,
and some kill it.
Salt
Salt helps controlling the growth of yeast. Unsalted bread could grow too much and then collapse. It
alsogivesmoreavour.
Eggs
Eggs will make your bread richer and more nutritious, add colour and help the shape and texture.
Eggs are included in the liquid ingredients of the bread, so adjust the other liquid ingredients if you
add eggs. Otherwise the dough may be too liquid to rise properly.
Herbs and spices
They can be added at the beginning together with the main ingredients.
Herbs and spices, such as cinnamon, ginger, oregano, parsley and basil add taste and look better.
Use in small amounts (1-2 teaspoons) to avoid covering the taste of bread. Fresh herbs, such as
EN
- 28 -
garlic and chives, contain enough liquid to unbalance the recipe dosages, so you must balance the
liquid content.
Additional ingredients
Additional ingredients (fruits, nuts, raisins, etc) can be added only in programs that provide them.
Dried fruits and nuts must be cut into small pieces, cheese must be grated, chocolate must be
chopped into small pieces and not in lumps. Do not add more than those indicated in the recipes, oth-
erwise the bread may not grow properly. Pay attention to the fresh fruit and nuts because they contain
liquid (juice and oil), so adjust the dosage of the main liquid ingredient to compensate.
THE PROGRAMS
- Oil can be replaced with the melted butter.
- Follow the order of the table for the addition of ingredients.
- Inalltherecipesyoucanreplacethehigh-glutenourwithglutenfreeour,beingcarefulwiththe
other ingredients for gluten intolerant persons.
Basic (1)
Weight
500g 750g 1000g
Time
2:55 3:00 3:05
Water
210ml 260ml 320ml
Oil
1+1/2
tablespoons
15g 2+1/2
tablespoons
25g 3 tablespoons 45g
Salt
1/2 teaspoon 3g 1 tablespoon 6g 1 tablespoon 6g
Sugar
1 tablespoon 15g 2 tablespoons 30g 2 tablespoons 30g
Flour
2+1/3 glasses 320g 3 glasses 420g 3+1/2 glasses 500g
Yeast
3/4 of fresh
yeast block
(25 g) or 3/4
of baking
powder bag
1 fresh yeast
block (25 g)
or 1 baking
powder bag
1 fresh yeast
block (25 g)
or 1 baking
powder bag
EN
- 29 -
Quick bread (2)
Weight
500g 750g 1000g
Time
1:55 2:00 2:05
Water
140ml 190ml 230ml
Oil
2
tablespoons
26g 2+1/2
tablespoons
33g 3 tablespoons 39g
Salt
2/3 teaspoon 3g 3/4 teaspoon 4g 1 tablespoon 5g
Sugar
1 tablespoon 26g 2 tablespoons 30g 3 tablespoons 39g
Flour
2 glasses 290g 2+1/2 glasses 360g 3 glasses 435g
Yeast
3/4 of fresh
yeast block
(25 g) or 3/4
of baking
powder bag
1 fresh yeast
block (25 g)
or 1 baking
powder bag
1 fresh yeast
block (25 g)
or 1 baking
powder bag
Sweet bread (3)
Weight
500g 750g 1000g
Time
3:40 3:45 3:50
Water
120ml 160ml 200ml
Oil
1+1/2
tablespoons
20g 2
tablespoons
26g 2+1/2
tablespoons
32g
Salt
1/2 teaspoon 2g 1/2 teaspoon 2g 1/2 teaspoon 2g
Egg
1 whole egg 60g 1 whole egg 60g 1 whole egg 60g
Sugar
2 tablespoons 30g 3
tablespoons
45g 4 tablespoons 60g
Skimmed milk
1/4 glass 35g 1/3 glass 47g 1/2 glass 70g
White our
2 glasses 290g 2+3/4
glasses
380g 3+1/2 glasses 500g
Yeast
3/4 of fresh
yeast block
(25 g) or 3/4 of
baking powder
bag
1 fresh yeast
block (25 g)
or 1 baking
powder bag
1 fresh yeast
block (25 g)
or 1 baking
powder bag
EN
- 30 -
French bread (4)
Weight
500g 750g 1000g
Time
3:55 4:00 4:05
Water
180ml 260ml 320ml
Oil
1 tablespoon 10g 1 +1/2
tablespoons
15g 2 tablespoons 20g
Salt
2
tablespoons
12g 2+1/2
teaspoons
15g 3 tablespoons 18g
Sugar
1+1/2
tablespoons
23g 1+1/2
tablespoons
23g 2 tablespoons 30
White our
2+1/4
glasses
300g 2+3/4
glasses
400g 3+1/2 glasses 500g
Yeast
3/4 of fresh
yeast block
(25 g) or 3/4
of baking
powder bag
1 fresh yeast
block (25 g)
or 1 baking
powder bag
1 fresh yeast
block (25 g)
or 1 baking
powder bag
Wholegrain bread (5)
Weight
500g 750g 1000g
Time
3:55 4:00 4:05
Water
180ml 220ml 270ml
Oil
2 tablespoons 26g 2+1/2
tablespoons
38g 3 tablespoons 45g
Salt
2/3 teaspoon 3g 3/4 teaspoon 4g 1 tablespoon 5g
Brown sugar
1+ 3/4
tablespoons
20g 2
tablespoons
26g 3 tablespoons 39g
White our
1 glass 145g 1+1/2
glasses
180g 2 glasses 220g
Wholegrain
our
1 glass 145g 1+1/2
glasses
180g 2 glasses 220g
Yeast
3/4 of fresh
yeast block
(25 g) or 3/4 of
baking powder
bag
1 fresh yeast
block (25 g)
or 1 baking
powder bag
1 fresh yeast
block (25 g)
or 1 baking
powder bag
EN
- 31 -
Ry
e bread (6)
W
eight
500g 750g 1000g
T
ime
3:25 3:30 3:35
W
ater
180ml 220ml 270ml
Oil
2
tablespoons
26g 2+1/2
tablespoons
38g 3 tablespoons 45g
Salt
2/3
teaspoon
3g 3/4 teaspoon 4g 1 tablespoon 5g
Brown sugar
1+ 3/4
tablespoons
20g 2 tablespoons 26g 3 tablespoons 39g
White our
1 glass 145g 1+1/2 glasses 180g 2 glasses 220g
Rye our
1 glass 145g 1+1/2 glasses 180g 2 glasses 220g
Y
east
3/4 of fresh
yeast block
(25 g) or 3/4
of baking
powder bag
1 fresh yeast
block (25 g)
or 1 baking
powder bag
1 fresh yeast block
(25 g) or 1 baking
powder bag
Gluten-fr
ee bread (7)
W
eight
500g 750g 1000g
T
ime
2:55 3:00 3:05
W
ater
140ml 190ml 230ml
Oil
2 tablespoons 26g 2+1/2
tablespoons
33g 3 tablespoons 45g
Salt
2/3 teaspoon 3g 3/4 teaspoon 4g 1 tablespoon 5g
Sugar
2 tablespoons 30g 2+1/2
tablespoons
38g 3 tablespoons 39g
Gluten-free our
1+3/4 glasses
255g 2 glasses 290g 2+1/4 glasses 325g
Maize our
1/4 glass
35g 1/2 glass 70g 3/4 glass 1
10g
Y
east
3/4 of fresh
yeast block
(25 g) or 3/4 of
baking powder
bag
1 fresh yeast
block (25 g)
or 1 baking
powder bag
1 fresh yeast
block (25 g)
or 1 baking
powder bag
EN
- 32 -
Rice br
ead (8)
W
eight
500g 750g 1000g
T
ime
2:40 2:45 2:50
W
ater
150ml 190ml 240ml
Oil
2
tablespoons
26g 2+1/2
tablespoons
38g 3 tablespoons 39g
Salt
2/3
teaspoon
3g 3/4 teaspoon 4g 1 tablespoon 5g
Egg
1 whole egg 60g 1 whole egg 60g 1 whole egg 60g
Sugar
1 tablespoon 15g 2
tablespoons
30g 2 tablespoons 30g
High-gluten
our
2 glasses
290g 2+1/2
glasses
360g 3 glasses 435g
Cooked rice
1/4 glass
1/3 glass 1/2 glass
Y
east
3/4 of fresh
yeast block
(25 g) or 3/4
of baking
powder bag
1 fresh yeast
block (25 g)
or 1 baking
powder bag
1 fresh yeast
block (25 g)
or 1 baking
powder bag
Sand
wich bread (9)
W
eight
500g 750g 1000g
T
ime
4:55 5:00 5:05
W
ater
210ml 250ml 300ml
Oil
1/2
tablespoon
6g 3/4
tablespoon
10g 1+1/3
tablespoons
15g
Salt
2/3
teaspoon
3g 3/4 teaspoon 4g 1 tablespoon 5g
Sugar
2/3
teaspoon
3g 3/4 teaspoon 4g 1 tablespoon 5g
Flour
2 glasses
290g 2+1/2
glasses
360g 3 glasses 435g
Y
east
3/4 of fresh
yeast block
(25 g) or 3/4
of baking
powder bag
1 fresh yeast
block (25 g)
or 1 baking
powder bag
1 fresh yeast
block (25 g)
or 1 baking
powder bag
EN
- 33 -
Dough for sweets (10)
Time 2:20
Seed oil 3 tablespoons
Eggs 4 whole eggs
Sugar 130g
Self-raising our 150g
Custard powder
(optional)
2 tablespoons
Theamountofsugarcanbemodiedaccordingtoyourtaste
100% wholegrain dough (11)
Time 3:10
Sugar 2 tablespoons
Oil 2 tablespoons
Salt 1+1/2 teaspoons
Water
380ml
Wholegrain
our
600g
Yeast 1 fresh yeast block (25 g) or 1 baking powder bag
70% wholegrain dough (11)
Time 3:10
White our 175g
Sugar 2 tablespoons
Oil 2 tablespoons
Salt 1+1/2 teaspoons
Water
370ml
Wholegrain
our
425g
Yeast 1 fresh yeast block (25 g) or 1 baking powder bag
EN
- 34 -
Pizza dough (12)
Time 0:45
Water
170ml
Salt 1 tablespoon
Olive oil 1 tablespoon
White our 300g
Yeast 1 fresh yeast block (25 g) or 1 baking powder bag
Leavened dough (13)
Time 1:30
Water
350ml
Salt 1+1/2 teaspoons
Olive oil 2 tablespoons
Sugar 2 tablespoons
White our 600g
Yeast 1 fresh yeast block (25 g) or 1 baking powder bag
Mix Function (14-15)
Time from 8 to 45 minutes (adjustable time)
Yeast 1+1/4 tablespoons
White our 560g
Oil 2 tablespoons
Salt 1 tablespoon
Water
330ml
The program 14 time is 15 minutes. The program 15 is the "Extended" version of the program
14, with an adjustable time from 8 to 45 minutes. The time is adjustable using the "+" and "-"
buttons.
Jam (16)
Time 1:20
Fruit pulp 300g
Sugar 150g
Lemon juice 1/2 lemon
It is advisable to wait 20 minutes before adding the sugar that must be poured a little at a time
FR
- 46 -
liquidessivousajoutezdesœufs.Sinon,lapâtepourraitêtretropliquidepourgonercorrectement.
Herbes et épices
Ellespeuventêtreajoutéesaudébut,aveclesingrédientsprincipaux.
Lesherbesetlesépices,commelacannelle,legingembre,l'origan,lepersiletlebasiliquedonneront
dugoûtetatterontl'œil.Utilisez-lesenpetitesquantités(1-2cuillèresàcafé)pouréviterqu'ellesne
masquentlegoûtdupain.Lesherbesfraiches,commel'ailetlaciboulette,contiennentsufsamment
deliquidepourdéséquilibrerlesdosesdelarecette,rééquilibrezdonclecontenuliquide.
Les ingrédients supplémentaires
Lesingrédientssupplémentaires(fruits,noix,raisinssecs,etc.)peuventêtreajoutésseulementdans
lesprogrammesquilesprévoient.
lesfruitssecsetlesnoixdevraientcoupésenpetitsmorceaux,lefromagerâpé,lechocolathaché,
sansformerdegrumeaux.N'enajoutezpasplusquecequelesrecettesprévoient,sinonlepain
pourraitnepasgonercorrectement.Faitesattentionauxfruitsfraisetauxnoixcarilscontiennent
desliquides(jusethuile),revoyezdonclesdosesdel'ingrédientliquideprincipalpourcompensez.
LES PROGRAMMES
- L'huilepeutêtreremplacéepardubeurrefondu.
- Ajouterlesingrédientsensuivantl'ordredutableau.
-
Dans toutes les recettes, il est possible de remplacer la farine à forte teneur en gluten par de la farine
sansgluten,enfaisantattentionauxautresingrédientspourlespersonnesallergiquesaugluten.
Base (1)
Poids
500g 750g 1000g
Temps
2:55 3:00 3:05
Eau
210ml 260ml 320ml
Huile
1+1/2 cuillère
à soupe
15g 2+1/2 cuillères
à soupe
25g 3 cuillères à
soupe
45g
Sel
1/2 cuillère à
café
3g 1 cuillère à
café
6g 1 cuillère à
café
6g
Sucre
1 cuillère à
soupe
15g 2 cuillères à
soupe
30g 2 cuillères à
soupe
30g
Farine
2+1/3 verres 320g 3 verres 420g 3+1/2 verres 500g
Levure
3/4 de cube
de levure
fraiche (de
25g) ou 3/4
de sachet en
poudre
1 cube de
levure fraiche
(de 25 g) ou
1 sachet en
poudre
1 cube de
levure fraiche
(de 25 g) ou
1 sachet en
poudre
FR
- 47 -
Pain rapide (2)
Poids
500g 750g 1000g
Temps
1:55 2:00 2:05
Eau
140ml 190ml 230ml
Huile
2 cuillères à
soupe
26g 2+1/2
cuillères à
soupe
33g 3 cuillères à
soupe
39g
Sel
2/3 de
cuillère à
café
3g 3/4 de cuillère
àcafé
4g 1 cuillère à
café
5g
Sucre
1 cuillère à
soupe
26g 2 cuillères à
soupe
30g 3 cuillères à
soupe
39g
Farine
2 verres 290g 2+1/2 verres 360g 3 verres 435g
Levure
3/4 de cube
de levure
fraiche (de
25g) ou 3/4
de sachet en
poudre
1 cube de
levure fraiche
(de 25 g) ou
1 sachet en
poudre
1 cube de
levure fraiche
(de 25 g) ou
1 sachet en
poudre
Pain sucré (3)
Poids
500g 750g 1000g
Temps
3:40 3:45 3:50
Eau
120ml 160ml 200ml
Huile
1+1/2 cuillère
à soupe
20g 2 cuillères à
soupe
26g 2+1/2 cuillères
à soupe
32g
Sel
1/2 cuillère à
café
2g 1/2 cuillère à
café
2g 1/2 cuillère à
café
2g
Œuf
1œufentier 60g 1œufentier 60g 1œufentier 60g
Sucre
2 cuillères à
soupe
30g 3 cuillères à
soupe
45g 4 cuillères à
soupe
60g
Lait écrémé
1/4 de verre 35g 1/3 de verre 47g 1/2 verre 70g
Farine blanche
2 verres 290g 2+3/4 verres 380g 3+1/2 verres 500g
Levure
3/4 de cube de
levure fraiche
(de 25g) ou
3/4 de sachet
en poudre
1 cube
de levure
fraiche (de
25 g) ou 1
sachet en
poudre
1 cube de
levure fraiche
(de 25 g) ou
1 sachet en
poudre
FR
- 48 -
Pain français (4)
Poids
500g 750g 1000g
Temps
3:55 4:00 4:05
Eau
180ml 260ml 320ml
Huile
1 cuillère à
soupe
10g 1+1/2 cuillère
à soupe
15g 2 cuillères à
soupe
20g
Sel
2 cuillères à
café
12g 2+1/2
cuillères à
café
15g 3 cuillères à
café
18g
Sucre
1+1/2
cuillère à
soupe
23g 1+1/2 cuillère
à soupe
23g 2 cuillères à
soupe
30
Farine blanche
2+1/4 verres 300g 2+3/4 verres 400g 3+1/2 verres 500g
Levure
3/4 de cube
de levure
fraiche (de
25g) ou 3/4
de sachet
en poudre
1 cube
de levure
fraiche (de
25 g) ou 1
sachet en
poudre
1 cube de
levure fraiche
(de 25 g) ou
1 sachet en
poudre
Pain complet (5)
Poids
500g 750g 1000g
Temps
3:55 4:00 4:05
Eau
180ml 220ml 270ml
Huile
2 cuillères à
soupe
26g 2+1/2
cuillères à
soupe
38g 3 cuillères à
soupe
45g
Sel
2/3 de cuillère
àcafé
3g 3/4 de
cuillère à
café
4g 1 cuillère à
café
5g
Sucre de canne
1+3/4 cuillère
à soupe
20g 2 cuillères à
soupe
26g 3 cuillères à
soupe
39g
Farine blanche
1 verre 145g 1+1/2 verre 180g 2 verres 220g
Farine de blé
complet
1 verre 145g 1+1/2 verre 180g 2 verres 220g
Levure
3/4 de cube de
levure fraiche
(de 25g) ou 3/4
de sachet en
poudre
1 cube
de levure
fraiche (de
25 g) ou 1
sachet en
poudre
1 cube de
levure fraiche
(de 25 g) ou
1 sachet en
poudre
FR
- 49 -
P
ain de seigle (6)
Poids
500g 750g 1000g
T
emps
3:25 3:30 3:35
Eau
180ml 220ml 270ml
Huile
2 cuillères à
soupe
26g 2+1/2 cuillères
à soupe
38g 3 cuillères à soupe 45g
Sel
2/3 de
cuillère à
café
3g 3/4 de cuillère
àcafé
4g 1cuillèreàcafé 5g
Sucre de canne
1+3/4
cuillère à
soupe
20g 2 cuillères à
soupe
26g 3 cuillères à soupe 39g
Farine blanche
1 verre 145g 1+1/2 verre 180g 2 verres 220g
Farine de seigle
1 verre 145g 1+1/2 verre 180g 2 verres 220g
Levure
3/4 de cube
de levure
fraiche (de
25g) ou 3/4
de sachet
en poudre
1 cube de
levure fraiche
(de 25 g) ou
1 sachet en
poudre
1 cube de levure
fraiche (de 25 g)
ou 1 sachet en
poudre
P
ain sans gluten (7)
Poids
500g 750g 1000g
T
emps
2:55 3:00 3:05
Eau
140ml 190ml 230ml
Huile
2 cuillères à
soupe
26g 2+1/2 cuillères
à soupe
33g 3 cuillères à
soupe
45g
Sel
2/3 de cuillère
àcafé
3g 3/4 de cuillère
àcafé
4g 1 cuillère à
café
5g
Sucre
2 cuillères à
soupe
30g 2+1/2 cuillères
à soupe
38g 3 cuillères à
soupe
39g
Farine sans
gluten
1+3/4 verre
255g 2 verres 290g 2+1/4 verres 325g
Farine de maïs
1/4 de verre
35g 1/2 verre 70g 3/4 de verre 1
10g
Levure
3/4 de cube de
levure fraiche
(de 25g) ou 3/4
de sachet en
poudre
1 cube de
levure fraiche
(de 25 g) ou
1 sachet en
poudre
1 cube de
levure fraiche
(de 25 g) ou
1 sachet en
poudre
FR
- 50 -
Pain de riz (8)
Poids
500g 750g 1000g
Temps
2:40 2:45 2:50
Eau
150ml 190ml 240ml
Huile
2 cuillères à
soupe
26g 2+1/2
cuillères à
soupe
38g 3 cuillères à
soupe
39g
Sel
2/3 de
cuillère à
café
3g 3/4 de
cuillère à
café
4g 1 cuillère à
café
5g
Œuf
1œufentier 60g 1œufentier 60g 1œufentier 60g
Sucre
1 cuillère à
soupe
15g 2 cuillères à
soupe
30g 2 cuillères à
soupe
30g
Farine à forte
teneur en gluten
2 verres
290g 2+1/2 verres 360g 3 verres 435g
Riz cuit
1/4 de verre
1/3 de verre 1/2 verre
Levure
3/4 de cube
de levure
fraiche (de
25g) ou 3/4
de sachet
en poudre
1 cube
de levure
fraiche (de
25 g) ou 1
sachet en
poudre
1 cube de
levure fraiche
(de 25 g) ou
1 sachet en
poudre
Pain pour sandwich (9)
Poids
500g 750g 1000g
Temps
4:55 5:00 5:05
Eau
210ml 250ml 300ml
Huile
1/2 cuillère à
soupe
6g 3/4 de cuillère
à soupe
10g 1+1/3 cuillère à
soupe
15g
Sel
2/3 de
cuillère à
café
3g 3/4 de cuillère
àcafé
4g 1cuillèreàcafé 5g
Sucre
2/3 de
cuillère à
café
3g 3/4 de cuillère
àcafé
4g 1cuillèreàcafé 5g
Farine
2 verres
290g 2+1/2 verres 360g 3 verres 435g
Levure
3/4 de cube
de levure
fraiche (de
25g) ou 3/4
de sachet en
poudre
1 cube de
levure fraiche
(de 25 g) ou
1 sachet en
poudre
1 cube de
levure fraiche
(de 25 g) ou
1 sachet en
poudre
FR
- 51 -
Pâtes pour desserts (10)
Temps 2:20
Huile à base de
graines
3 cuillères à soupe
Œufs
4œufsentiers
Sucre 130g
Farine avec
levure
150g
Crème pâtissière
en poudre
(facultatif)
2cuillèresàcafé
Laquantitédesucrepeutêtremodiéeenfonctiondesgoûtspersonnels
Pâte avec farine de blé complet à 100% (11)
Temps 3:10
Sucre
2cuillèresàcafé
Huile 2 cuillères à soupe
Sel
1+1/2cuillèresàcafé
Eau
380ml
Farine de blé
complet
600g
Levure 1 pain de levure fraiche (de 25 g) ou 1 sachet en poudre
Pâte avec farine de blé complet à 70% (11)
Temps 3:10
Farine blanche 175g
Sucre
2cuillèresàcafé
Huile 2 cuillères à soupe
Sel
1+1/2cuillèreàcafé
Eau
370ml
Farine de blé
complet
425g
Levure 1 pain de levure fraiche (de 25 g) ou 1 sachet en poudre
FR
- 52 -
Pâte pour pizza (12)
Temps 0:45
Eau
170ml
Sel 1cuillèreàcafé
huile d'olive 1 cuillère à soupe
Farine blanche 300g
Levure 1 pain de levure fraiche (de 25 g) ou 1 sachet en poudre
Pâte levée (13)
Temps 1:30
Eau
350ml
Sel 1+1/2cuillèreàcafé
huile d'olive 2 cuillères à soupe
Sucre
2cuillèresàcafé
Farine blanche 600g
Levure 1 pain de levure fraiche (de 25 g) ou 1 sachet en poudre
Fonction Mix (14-15)
Temps de8à45minutes(tempsréglable)
Levure 1+1/4 cuillère à soupe
Farine blanche 560g
Huile 2 cuillères à soupe
Sel
1cuillèreàcafé
Eau
330ml
Leprogramme14prévoituntempsde15minutes.Leprogramme15estlaversion"étendue"
duprogramme14,avecuneduréeréglablede8à45minutes.Letempsserègleavecles
touches "+" et "-".
Conture (16)
Temps 1:20
Compote 300g
Sucre 150g
Jus de citron 1/2 citron
Ilestconseilléd'attendre20minutesavantd'ajouterlesucrequidoitêtreversé
progressivement
DE
- 65 -
Normal (1)
Gewicht
500g 750g 1000g
Zeit
2:55 3:00 3:05
Wasser
210ml 260ml 320ml
Öl
1+1/2 Löffel 15g 2+1/2 Löffel 25g 3 Löffel 45g
Salz
1/2 Teelöffel 3g 1 Teelöffel 6g 1 Teelöffel 6g
Zucker
1 Löffel 15g 2 Löffel 30g 2 Löffel 30g
Mehl
2+1/3 Gläser 320g 3 Gläser 420g 3+1/2 Gläser 500g
Hefe
3/4 frischer
Hefewürfel
(25g) oder
3/4 Pulvertüte
1 frischer
Hefewürfel
(25g) oder 1
Pulvertüte
1 frischer
Hefewürfel
(25g) oder 1
Pulvertüte
Schnellbrot (2)
Gewicht
500g 750g 1000g
Zeit
1:55 2:00 2:05
Wasser
140ml 190ml 230ml
Öl
2 Löffel 26g 2+1/2 Löffel 33g 3 Löffel 39g
Salz
2/3 Teelöffel 3g 3/4 Teelöffel 4g 1 Teelöffel 5g
Zucker
1 Löffel 26g 2 Löffel 30g 3 Löffel 39g
Mehl
2 Gläser 290g 2+1/2 Gläser 360g 3 Gläser 435g
Hefe
3/4 frischer
Hefewürfel
(25g)
oder 3/4
Pulvertüte
1 frischer
Hefewürfel
(25g) oder 1
Pulvertüte
1 frischer
Hefewürfel
(25g) oder 1
Pulvertüte
DE
- 66 -
Süßbrot (3)
Gewicht
500g 750g 1000g
Zeit
3:40 3:45 3:50
Wasser
120ml 160ml 200ml
Öl
1+1/2 Löffel 20g 2 Löffel 26g 2+1/2 Löffel 32g
Salz
1/2 Teelöffel 2g 1/2 Teelöffel 2g 1/2 Teelöffel 2g
EI
1 ganzes Ei 60g 1 ganzes Ei 60g 1 ganzes Ei 60g
Zucker
2 Löffel 30g 3 Löffel 45g 4 Löffel 60g
Fettarme Milch
1/4 Glas 35g 1/3 Glas 47g 1/2 Glas 70g
Weißmehl
2 Gläser 290g 2+3/4 Gläser 380g 3+1/2 Gläser 500g
Hefe
3/4 frischer
Hefewürfel
(25g) oder 3/4
Pulvertüte
1 frischer
Hefewürfel
(25g) oder 1
Pulvertüte
1 frischer
Hefewürfel
(25g) oder 1
Pulvertüte
Französisches Brot (4)
Gewicht
500g 750g 1000g
Zeit
3:55 4:00 4:05
Wasser
180ml 260ml 320ml
Öl
1 Löffel 10g 1 +1/2 Löffel 15g 2 Löffel 20g
Salz
2 Teelöffel 12g 2+1/2
Teelöffel
15g 3 Teelöffel 18g
Zucker
1+1/2 Löffel 23g 1+1/2 Löffel 23g 2 Löffel 30
Weißmehl
2+ 1/4
Gläser
300g 2+3/4 Gläser 400g 3+1/2 Gläser 500g
Hefe
3/4 frischer
Hefewürfel
(25g)
oder 3/4
Pulvertüte
1 frischer
Hefewürfel
(25g) oder 1
Pulvertüte
1 frischer
Hefewürfel
(25g) oder 1
Pulvertüte
DE
- 67 -
V
ollkornbrot (5)
Gewicht
500g 750g 1000g
Zeit
3:55 4:00 4:05
W
asser
180ml 220ml 270ml
Öl
2 Löf
fel 26g 2+1/2 Löffel 38g 3 Löffel 45g
Salz
2/3 T
eelöffel 3g 3/4 Teelöffel 4g 1 Teelöffel 5g
Rohrzucker
1+3/4 Löf
fel 20g 2 Löffel 26g 3 Löffel 39g
W
eißmehl
1 Glas 145g 1+1/2 Glas 180g 2 Gläser 220g
V
ollkornmehl
1 Glas 145g 1+1/2 Glas 180g 2 Gläser 220g
Hefe
3/4 frischer
Hefewürfel
(25g) oder 3/4
Pulvertüte
1 frischer
Hefewürfel
(25g) oder 1
Pulvertüte
1 frischer
Hefewürfel
(25g) oder 1
Pulvertüte
R
oggenbrot (6)
Gewicht
500g 750g 1000g
Zeit
3:25 3:30 3:35
W
asser
180ml 220ml 270ml
Öl
2 Löf
fel 26g 2+1/2 Löffel 38g 3 Löffel 45g
Salz
2/3 T
eelöffel 3g 3/4 Teelöffel 4g 1 Teelöffel 5g
Rohrzucker
1+3/4 Löf
fel 20g 2 Löffel 26g 3 Löffel 39g
W
eißmehl
1 Glas 145g 1+1/2 Glas 180g 2 Gläser 220g
Roggenmehl
1 Glas 145g 1+1/2 Glas 180g 2 Gläser 220g
Hefe
3/4 frischer
Hefewürfel
(25g)
oder 3/4
Pulvertüte
1 frischer
Hefewürfel
(25g) oder 1
Pulvertüte
1 frischer
Hefewürfel (25g)
oder 1 Pulvertüte
DE
- 68 -
Glutenfreies Brot (7)
Gewicht
500g 750g 1000g
Zeit
2:55 3:00 3:05
Wasser
140ml 190ml 230ml
Öl
2 Löffel 26g 2+1/2 Löffel 33g 3 Löffel 45g
Salz
2/3 Teelöffel 3g 3/4 Teelöffel 4g 1 Teelöffel 5g
Zucker
2 Löffel 30g 2+1/2 Löffel 38g 3 Löffel 39g
Glutenfreies
Mehl
1+3/4 Glas
255g 2 Gläser 290g 2+1/4 Gläser 325g
Maismehl
1/4 Glas
35g 1/2 Glas 70g 3/4 Glas 110g
Hefe
3/4 frischer
Hefewürfel
(25g) oder 3/4
Pulvertüte
1 frischer
Hefewürfel
(25g) oder 1
Pulvertüte
1 frischer
Hefewürfel
(25g) oder 1
Pulvertüte
Reisbrot (8)
Gewicht
500g 750g 1000g
Zeit
2:40 2:45 2:50
Wasser
150ml 190ml 240ml
Öl
2 Löffel 26g 2+1/2 Löffel 38g 3 Löffel 39g
Salz
2/3 Teelöffel 3g 3/4 Teelöffel 4g 1 Teelöffel 5g
EI
1 ganzes Ei 60g 1 ganzes Ei 60g 1 ganzes Ei 60g
Zucker
1 Löffel 15g 2 Löffel 30g 2 Löffel 30g
Mehl mit hohem
Glutengehalt
2 Gläser
290g 2+1/2 Gläser 360g 3 Gläser 435g
Gekochtes Reis
1/4 Glas
1/3 Glas 1/2 Glas
Hefe
3/4 frischer
Hefewürfel
(25g)
oder 3/4
Pulvertüte
1 frischer
Hefewürfel
(25g) oder 1
Pulvertüte
1 frischer
Hefewürfel
(25g) oder 1
Pulvertüte
DE
- 69 -
Sandwichbrot (9)
Gewicht
500g 750g 1000g
Zeit
4:55 5:00 5:05
Wasser
210ml 250ml 300ml
Öl
1/2 Löffel 6g 3/4 Löffel 10g 1+1/3 Löffel 15g
Salz
2/3 Teelöffel 3g 3/4 Teelöffel 4g 1 Teelöffel 5g
Zucker
2/3 Teelöffel 3g 3/4 Teelöffel 4g 1 Teelöffel 5g
Mehl
2 Gläser
290g 2+1/2 Gläser 360g 3 Gläser 435g
Hefe
3/4 frischer
Hefewürfel
(25g)
oder 3/4
Pulvertüte
1 frischer
Hefewürfel
(25g) oder 1
Pulvertüte
1 frischer
Hefewürfel
(25g) oder 1
Pulvertüte
Teig für Kuchen (10)
Zeit 2:20
Samenöl 3 Löffel
Eier 4 ganze Eier+
Zucker 130g
Mehl mit Hefe 150g
Crema pasticciera
in Pulver
(optional)
2 Teelöffel
Die Zuckermenge kann je nach persönlichen Geschmack geändert werden
100%iges Vollkornteig (11)
Zeit 3:10
Zucker 2 Teelöffel
Öl 2 Löffel
Salz 1+1/2 Teelöffel
Wasser
380ml
Vollkornmehl 600g
Hefe 1 frischer Hefewürfel zu 25g oder 1 Pulvertüte
DE
- 70 -
70%iges Vollkornteig (11)
Zeit 3:10
Weißmehl 175g
Zucker 2 Teelöffel
Öl 2 Löffel
Salz 1+1/2 Teelöffel
Wasser
370ml
Vollkornmehl 425g
Hefe 1 frischer Hefewürfel zu 25g oder 1 Pulvertüte
Pizzateig (12)
Zeit 0:45
Wasser
170ml
Salz 1 Teelöffel
Olivenöl 1 Löffel
Weißmehl 300g
Hefe 1 frischer Hefewürfel zu 25g oder 1 Pulvertüte
Hefeteig (13)
Zeit 1:30
Wasser
350ml
Salz 1+1/2 Teelöffel
Olivenöl 2 Löffel
Zucker 2 Teelöffel
Weißmehl 600g
Hefe 1 frischer Hefewürfel zu 25g oder 1 Pulvertüte
DE
- 71 -
Mix-Funktion (14-15)
Zeit 8 bis 45 Minuten (Zeit einstellbar)
Hefe 1+1/4 Löffel
Weißmehl 560g
Öl 2 Löffel
Salz 1 Teelöffel
Wasser
330ml
Das Programm 14 sieht eine Zeit von 15 Minuten vor. Das Programm 15 ist die "ausgedehnte"
Version von Programm 14, mit einer von 8 bis zu 45 Minuten einstellbarer Dauer. Die Zeit
kann man mit den Plus- und Minustasten einstellen.
Marmelade (16)
Zeit 1:20
Obsteisch 300g
Zucker 150g
Zitronensaft 1/2 Zitrone
Es wird empfohlen, 20 Minuten zu warten, bevor man den Zucker langsam dazugibt,
Joghurt (17)
Zeit 8:00 (einstellbar von 0:06 bis 10:00)
Vollmilch 1000ml
Naturjoghurt 100ml (oder ein Joghurtbecher)
Zucker 60g
Deforst (18)
Zeit 00:30 (einstellbar von 0:10 bis 2:00)
Das Automat hält eine Temperatur um di 50°C warm, um das Produkt aufzutauen.
Die Zeit kann man mit den Plus- und Minustasten einstellen.
Kochen (19)
Zeit 00:30 (einstellbar von 0:10 bis 1:30)
Generisches Kochen. Die Temperatur bleibt um die 150°C.
Die Zeit kann man mit den Plus- und Minustasten einstellen.
ES
- 83 -
resaltarán el aspecto. Utilícelas en pequeñas cantidades (1-2 cucharaditas) para evitar que cubran
elsabordelpan.Lashierbasfrescas,comoelajoyelcebollino,contienensucientelíquidopara
desequilibrarlasdosicacionesdelareceta,asíquehabráqueequilibrarelcontenidodelíquido.
Ingredientes adicionales
Los ingredientes adicionales (frutas, nueces, pasas, etc) se pueden añadir sólo en los programas
quelosprevén.
Frutas secas y nueces deben cortarse en trozos pequeños, el queso rallado, el chocolate picado y
no en grumos. No añada más que los ingredientes contenidos en las recetas, de lo contrario el pan
podría no crecer bien. Cuidado con la fruta fresca y las nueces ya que contienen líquidos (zumo y
aceite),porloquesedebedosicarelingredientelíquidoprincipalparacompensar.
LOS PROGRAMAS
- El aceite puede sustituirse por mantequilla derretida.
- Seguir el orden de la tabla para agregar ingredientes.
- En todas las recetas se puede sustituir la harina de alto contenido de gluten con harina libre de
gluten, cuidando los otros ingredientes para los intolerantes al gluten.
Básico (1)
Peso
500g 750g 1000g
Tiempo
2:55 3:00 3:05
Agua
210ml 260ml 320ml
Aceite
1 + 1/2
cucharas
15g 2 + 1/2
cucharas
25g 3 cucharas 45g
Sal
1/2
cucharadita
3g 1 cucharadita 6g 1 cucharadita 6g
Azúcar
1 cuchara 15g 2 cucharas 30g 2 cucharas 30g
Harina
2 + 1/3 vasos 320g 3 vasos 420g 3 + 1/2 vasos 500g
Levadura
3/4 de un
cubito (de
25 g) de
levadura
fresca o 3/4
de un sobre
de levadura
en polvo
1 un cubito
(de 25 g)
de levadura
fresca o 1
sobre de
levadura en
polvo
1 un cubito
(de 25 g)
de levadura
fresca o 1
sobre de
levadura en
polvo
ES
- 84 -
Pan rápido (2)
Peso
500g 750g 1000g
Tiempo
1:55 2:00 2:05
Agua
140ml 190ml 230ml
Aceite
2 cucharas 26g 2 + 1/2
cucharas
33g 3 cucharas 39g
Sal
2/3 de
cucharadita
3g 3/4 de
cucharadita
4g 1 cucharadita 5g
Azúcar
1 cuchara 26g 2 cucharas 30g 3 cucharas 39g
Harina
2 vasos 290g 2 + 1/2 vasos 360g 3 vasos 435g
Levadura
3/4 de un
cubito (de
25 g) de
levadura
fresca o 3/4
de un sobre
de levadura
en polvo
1 un cubito
(de 25 g)
de levadura
fresca o 1
sobre de
levadura en
polvo
1 un cubito
(de 25 g)
de levadura
fresca o 1
sobre de
levadura en
polvo
Pan dulce (3)
Peso
500g 750g 1000g
Tiempo
3:40 3:45 3:50
Agua
120ml 160ml 200ml
Aceite
1 + 1/2
cucharas
20g 2 cucharas 26g 2 + 1/2
cucharas
32g
Sal
1/2
cucharadita
2g 1/2
cucharadita
2g 1/2
cucharadita
2g
Huevo
1 huevo entero 60g 1 huevo
entero
60g 1 huevo entero 60g
Azúcar
2 cucharas 30g 3 cucharas 45g 4 cucharas 60g
Leche desna-
tada
1/4 de vaso 35g 1/3 de vaso 47g 1/2 de vaso 70g
Harina blanca
2 vasos 290g 2 + 3/4 vasos 380g 3 + 1/2 vasos 500g
Levadura
3/4 de un
cubito (de 25
g) de levadura
fresca o 3/4 de
un sobre de
levadura en
polvo
1 un cubito
(de 25 g)
de levadura
fresca o 1
sobre de
levadura en
polvo
1 un cubito
(de 25 g)
de levadura
fresca o 1
sobre de
levadura en
polvo
ES
- 85 -
Pan francés (4)
Peso
500g 750g 1000g
Tiempo
3:55 4:00 4:05
Agua
180ml 260ml 320ml
Aceite
1 cuchara 10g 1 + 1/2
cucharas
15g 2 cucharas 20g
Sal
2
cucharaditas
12g 2 + 1/2
cucharaditas
15g 3 cucharaditas 18g
Azúcar
1 + 1/2
cucharas
23g 1 + 1/2
cucharas
23g 2 cucharas 30
Harina blanca
2 + 1/4 vasos 300g 2 + 3/4 vasos 400g 3 + 1/2 vasos 500g
Levadura
3/4 de un
cubito (de
25 g) de
levadura
fresca o 3/4
de un sobre
de levadura
en polvo
1 un cubito
(de 25 g)
de levadura
fresca o 1
sobre de
levadura en
polvo
1 un cubito
(de 25 g)
de levadura
fresca o 1
sobre de
levadura en
polvo
Pan integral (5)
Peso
500g 750g 1000g
Tiempo
3:55 4:00 4:05
Agua
180ml 220ml 270ml
Aceite
2 cucharas 26g 2 + 1/2
cucharas
38g 3 cucharas 45g
Sal
2/3 de
cucharadita
3g 3/4 de
cucharadita
4g 1 cucharadita 5g
Azúcar moreno
1 + 3/4
cucharas
20g 2 cucharas 26g 3 cucharas 39g
Harina blanca
1 vaso 145g 1 + 1/2 vasos 180g 2 vasos 220g
Harina integral
1 vaso 145g 1 + 1/2 vasos 180g 2 vasos 220g
Levadura
3/4 de un
cubito (de 25
g) de levadura
fresca o 3/4 de
un sobre de
levadura en
polvo
1 un cubito
(de 25 g)
de levadura
fresca o 1
sobre de
levadura en
polvo
1 un cubito
(de 25 g)
de levadura
fresca o 1
sobre de
levadura en
polvo
ES
- 86 -
P
an de centeno (6)
Peso
500g 750g 1000g
T
iempo
Agua
180ml 220ml 270ml
Aceite
2 cucharas 26g 2 + 1/2
cucharas
38g 3 cucharas 45g
Sal
2/3 de
cucharadita
3g 3/4 de
cucharadita
4g 1 cucharadita 5g
Azúcar moreno
1 + 3/4
cucharas
20g 2 cucharas 26g 3 cucharas 39g
Harina blanca
1 vaso 145g 1 + 1/2 vasos 180g 2 vasos 220g
Harina de
centeno
1 vaso 145g 1 + 1/2 vasos 180g 2 vasos 220g
Levadura
3/4 de un
cubito (de
25 g) de
levadura
fresca o 3/4
de un sobre
de levadura
en polvo
1 un cubito
(de 25 g) de
levadura fresca
o 1 sobre de
levadura en
polvo
1 un cubito (de
25 g) de levadura
fresca o 1 sobre
de levadura en
polvo
P
an sin gluten (7)
Peso
500g 750g 1000g
T
iempo
2:55 3:00 3:05
Agua
140ml 190ml 230ml
Aceite
2 cucharas 26g 2 + 1/2
cucharas
33g 3 cucharas 45g
Sal
2/3 de
cucharadita
3g 3/4 de
cucharadita
4g 1 cucharadita 5g
Azúcar
2 cucharas 30g 2 + 1/2
cucharas
38g 3 cucharas 39g
Harina sin
gluten
1 + 3/4 vasos
255g 2 vasos 290g 2 + 1/4 vasos 325g
Harina de maíz
1/4 de vaso
35g 1/2 de vaso 70g 3/4 de vaso 1
10g
Levadura
3/4 de un
cubito (de 25
g) de levadura
fresca o 3/4 de
un sobre de
levadura en
polvo
1 un cubito
(de 25 g)
de levadura
fresca o 1
sobre de
levadura en
polvo
1 un cubito
(de 25 g)
de levadura
fresca o 1
sobre de
levadura en
polvo
3:25 3:30 3:35
ES
- 87 -
Pan de arroz (8)
Peso
500g 750g 1000g
Tiempo
2:40 2:45 2:50
Agua
150ml 190ml 240ml
Aceite
2 cucharas 26g 2 + 1/2
cucharas
38g 3 cucharas 39g
Sal
2/3 de
cucharadita
3g 3/4 de
cucharadita
4g 1 cucharadita 5g
Huevo
1 huevo
entero
60g 1 huevo
entero
60g 1 huevo entero 60g
Azúcar
1 cuchara 15g 2 cucharas 30g 2 cucharas 30g
Harina con alto
contenido de
gluten
2 vasos
290g 2 + 1/2 vasos 360g 3 vasos 435g
Arroz cocido
1/4 de vaso
1/3 de vaso 1/2 de vaso
Levadura
3/4 de un
cubito (de
25 g) de
levadura
fresca o 3/4
de un sobre
de levadura
en polvo
1 un cubito
(de 25 g)
de levadura
fresca o 1
sobre de
levadura en
polvo
1 un cubito
(de 25 g)
de levadura
fresca o 1
sobre de
levadura en
polvo
ES
- 88 -
Pan de molde (9)
Peso
500g 750g 1000g
Tiempo
4:55 5:00 5:05
Agua
210ml 250ml 300ml
Aceite
1/2 cucharas 6g 3/4 de
cuchara
10g 1 + 1/3
cucharas
15g
Sal
2/3 de
cucharadita
3g 3/4 de
cucharadita
4g 1 cucharadita 5g
Azúcar
2/3 de
cucharadita
3g 3/4 de
cucharadita
4g 1 cucharadita 5g
Harina
2 vasos
290g 2 + 1/2 vasos 360g 3 vasos 435g
Levadura
3/4 de un
cubito (de
25 g) de
levadura
fresca o 3/4
de un sobre
de levadura
en polvo
1 un cubito
(de 25 g)
de levadura
fresca o 1
sobre de
levadura en
polvo
1 un cubito
(de 25 g)
de levadura
fresca o 1
sobre de
levadura en
polvo
Masa para dulces (10)
Tiempo 2:20
Aceite de semil-
las
3 cucharas
Huevos 4 huevos enteros
Azúcar 130g
Harina con
levadura
150g
Crema pastelera
en polvo
(opcional)
2 cucharaditas
Puede cambiar la cantidad de azúcar según su gusto personal
ES
- 89 -
Masa integral al 100% (11)
Tiempo 3:10
Azúcar 2 cucharaditas
Aceite 2 cucharas
Sal 1 + 1/2 cucharaditas
Agua
380ml
Harina integral 600g
Levadura 1 cubito (de 25 g) de levadura fresca o 1 sobre de levadura en polvo
Masa integral al 70% (11)
Tiempo 3:10
Harina blanca 175g
Azúcar 2 cucharaditas
Aceite 2 cucharas
Sal 1 + 1/2 cucharaditas
Agua
370ml
Harina integral 425g
Levadura 1 cubito (de 25 g) de levadura fresca o 1 sobre de levadura en polvo
Masa para pizza (12)
Tiempo 0:45
Agua
170ml
Sal 1 cucharadita
Aceite de oliva 1 cuchara
Harina blanca 300g
Levadura 1 cubito (de 25 g) de levadura fresca o 1 sobre de levadura en polvo
ES
- 90 -
Masa fermentada (13)
Tiempo 1:30
Agua
350ml
Sal 1 + 1/2 cucharaditas
Aceite de oliva 2 cucharas
Azúcar 2 cucharaditas
Harina blanca 600g
Levadura 1 cubito (de 25 g) de levadura fresca o 1 sobre de levadura en polvo
Función Mezclar (14-15)
Tiempo de 8 a 45 minutos (tiempo programable)
Levadura 1 + 1/4 cucharas
Harina blanca 560g
Aceite 2 cucharas
Sal 1 cucharadita
Agua
330ml
Elprograma14prevéuntiempo15minutos.Elprograma15eslaversión"larga»del
programa 14, con una duración ajustable de 8 a 45 minutos. El tiempo se puede ajustar con el
"+" y "-".
Mermelada (16)
Tiempo 1:20
Pulpa de fruta 300g
Azúcar 150g
Zumo de limón 1/2 limón
Se recomienda esperar 20 minutos antes de añadir el azúcar, que se deberá versar poco a
poco
Yogur (17)
Tiempo 8:00 (regulable de 0:06 a 10:00)
Leche entera 1000ml
Yogur natural 100ml (o un bote de yogur)
Azúcar 60g
PT
- 102 -
Ovos
Osovostornamoseupãomaisricoenutriente,darãomaiscoreajudarãoemrelaçãoàformaeà
consistência. Os ovos se colocam entre os ingredientes líquidos do pão, assim, dosar bem os outros
ingredienteslíquidosnocasoforemadicionadosovos.Emcasocontrário,amassapoderiacar
muito líquida e não crescer de modo correto.
Ervas e especiarias
Podem ser adicionadas no início, junto com os ingredientes principais.
Aservaseasespeciariascomoacanela,ogengibre,oorégão,asalsaeomangericãodarãomais
saboresãotembémagradáveisdesever.Usá-lasempequenasquantidades(1-2colherzinhas)
para evitar que cubram o sabor do pão. As ervas frescas, como o alho e o cebolinho, contêm líquido
sucienteparadesequilibrarasdosagensdareceita,assim,balancearoconteúdodelíquidoslevan-
doistoemconsideração.
Ingredientes adicionais
Os ingredientes adicionais (frutas, nozes, uva passa etc.) podem ser adicionados somente nos pro-
gramas que os indicam.
Afrutasecaeasnozesdevemsercortadasempequenospedaços,oqueijodeveserralado,ocho-
colatequebradoempequenospedaçosenãoemgrumos.Nãoadicionaroquenãoestiverindicado
na receita, do contrário, o pão poderia não crescer corretamente. Tomar cuidado com a fruta fresca e
com as nozes pois estas contêm líquidos (suco e óleo). Portanto, dosar o ingrediente líquido principal
para compensar.
OS PROGRAMAS
- O óleo pode ser substituído com manteiga derretida.
- Seguir a orgem da tabela para adicionar os ingredientes.
- Emtodasasreceitasépossívelsubstituirafarinhadealtoconteúdodeglútencomafarinhasem
glúten,prestandoatençãoaosoutrosingredientesparaaspessoasquetêmintolerânciaaoglúten.
Base (1)
Peso
500g 750g 1000g
Tempo
2:55 3:00 3:05
Água
210ml 260ml 320ml
Óleo
1+1/2 colher 15g 2+1/2 colheres 25g 3 colheres 45g
Sal
1/2 colher-
zinha
3g 1 colherzinha 6g 1 colherzinha 6g
Açúcar
1 colher 15g 2 colheres 30g 2 colheres 30g
Farinha
2+1/3 copos 320g 3 copos 420g 3+1/2 copos 500g
Fermento
3/4 de cubo
de fermento
fresco (de
25g) ou 3/4
de saqueta
em pó
1 cubo de
fermento fre-
sco (de 25g)
ou 1 saqueta
em pó
1 cubo de fer-
mento fresco
(de 25g) ou 1
saqueta em pó
PT
- 103 -
Pão rápido (2)
Peso
500g 750g 1000g
Tempo
1:55 2:00 2:05
Água
140ml 190ml 230ml
Óleo
2 colheres 26g 2+1/2
colheres
33g 3 colheres 39g
Sal
2/3 de
colherzinha
3g 3/4 de colher-
zinha
4g 1 colherzinha 5g
Açúcar
1 colher 26g 2 colheres 30g 3 colheres 39g
Farinha
2 copos 290g 2+1/2 copos 360g 3 copos 435g
Fermento
3/4 de cubo
de fermento
fresco (de
25g) ou 3/4
de saqueta
em pó
1 cubo de
fermento fre-
sco (de 25g)
ou 1 saqueta
em pó
1 cubo de fer-
mento fresco
(de 25g) ou 1
saqueta em pó
Pão doce (3)
Peso
500g 750g 1000g
Tempo
3:40 3:45 3:50
Água
120ml 160ml 200ml
Óleo
1+1/2 colher 20g 2 colheres 26g 2+1/2 colheres 32g
Sal
1/2 colher-
zinha
2g 1/2 colher-
zinha
2g 1/2 colher-
zinha
2g
Ovo
1 ovo inteiro 60g 1 ovo inteiro 60g 1 ovo inteiro 60g
Açúcar
2 colheres 30g 3 colheres 45g 4 colheres 60g
Leite desnatado
1/4 de copo 35g 1/3 de copo 47g 1/2 copo 70g
Farinha branca
2 copos 290g 2+3/4 copos 380g 3+1/2 copos 500g
Fermento
3/4 de cubo
de fermento
fresco (de
25g) ou 3/4
de saqueta
em pó
1 cubo de
fermento fre-
sco (de 25g)
ou 1 saqueta
em pó
1 cubo de fer-
mento fresco
(de 25g) ou 1
saqueta em pó
PT
- 104 -
Pão francês (4)
Peso
500g 750g 1000g
Tempo
3:55 4:00 4:05
Água
180ml 260ml 320ml
Óleo
1 colher 10g 1 +1/2 colher 15g 2 colheres 20g
Sal
2 colherzin-
has
12g 2+1/2 colher-
zinhas
15g 3 colherzinha 18g
Açúcar
1+1/2 colher 23g 1+1/2 colher 23g 2 colheres 30
Farinha branca
2 +1/4
copos
300g 2+3/4 copos 400g 3+1/2 copos 500g
Fermento
3/4 de cubo
de fermento
fresco (de
25g) ou 3/4
de saqueta
em pó
1 cubo de
fermento fre-
sco (de 25g)
ou 1 saqueta
em pó
1 cubo de fer-
mento fresco
(de 25g) ou 1
saqueta em pó
Pão integral (5)
Peso
500g 750g 1000g
Tempo
3:55 4:00 4:05
Água
180ml 220ml 270ml
Óleo
2 colheres 26g 2+1/2
colheres
38g 3 colheres 45g
Sal
2/3 de colher-
zinha
3g 3/4 de
colherzinha
4g 1 colherzinha 5g
Açúcar de cana
1+3/4 de colher 20g 2 colheres 26g 3 colheres 39g
Farinha branca
1 copo 145g 1+1/2 copo 180g 2 copos 220g
Farinha integral
1 copo 145g 1+1/2 copo 180g 2 copos 220g
Fermento
3/4 de cubo
de fermento
fresco (de
25g) ou 3/4 de
saqueta em pó
1 cubo de
fermento fre-
sco (de 25g)
ou 1 saqueta
em pó
1 cubo de fer-
mento fresco
(de 25g) ou 1
saqueta em pó
PT
- 105 -
Pão de centeio (6)
Peso
500g 750g 1000g
T
empo
Água
180ml 220ml 270ml
Óleo
2 colheres 26g 2+1/2 colheres 38g 3 colheres 45g
Sal
2/3 de
colherzinha
3g 3/4 de colher-
zinha
4g 1 colherzinha 5g
Açúcar de cana
1+3/4 de
colher
20g 2 colheres 26g 3 colheres 39g
Farinha branca
1 copo 145g 1+1/2 copo 180g 2 copos 220g
Farinha de
centeio
1 copo 145g 1+1/2 copo 180g 2 copos 220g
Fermento
3/4 de cubo
de fermento
fresco (de
25g) ou 3/4
de saqueta
em pó
1 cubo de
fermento
fresco (de 25g)
ou 1 saqueta
em pó
1 cubo de fer-
mento fresco (de
25g) ou 1 saqueta
em pó
Pão sem g
lúten (7)
Peso
500g 750g 1000g
T
empo
2:55 3:00 3:05
Água
140ml 190ml 230ml
Óleo
2 colheres 26g 2+1/2 colheres 33g 3 colheres 45g
Sal
2/3 de colher-
zinha
3g 3/4 de colher-
zinha
4g 1 colherzinha 5g
Açúcar
2 colheres 30g 2+1/2 colheres 38g 3 colheres 39g
Farinha sem
glúten
1+3/4 de copo
255g 2 copos 290g 2+1/4 de copo 325g
Farinha de milho
1/4 de copo
35g 1/2 copo 70g 3/4 de copo 1
10g
Fermento
3/4 de cubo
de fermento
fresco (de
25g) ou 3/4 de
saqueta em pó
1 cubo de fer-
mento fresco
(de 25g) ou 1
saqueta em pó
1 cubo de fer-
mento fresco
(de 25g) ou 1
saqueta em pó
3:25 3:30 3:35
PT
- 106 -
Pão de arroz (8)
Peso
500g 750g 1000g
Tempo
2:40 2:45 2:50
Água
150ml 190ml 240ml
Óleo
2 colheres 26g 2+1/2
colheres
38g 3 colheres 39g
Sal
2/3 de
colherzinha
3g 3/4 de
colherzinha
4g 1 colherzinha 5g
Ovo
1 ovo inteiro 60g 1 ovo inteiro 60g 1 ovo inteiro 60g
Açúcar
1 colher 15g 2 colheres 30g 2 colheres 30g
Farinha com
alto conteúdo
de glúten
2 copos
290g 2+1/2 copos 360g 3 copos 435g
Arroz cozido
1/4 de copo
1/3 de copo 1/2 copo
Fermento
3/4 de cubo
de fermento
fresco (de
25g) ou 3/4
de saqueta
em pó
1 cubo de
fermento fre-
sco (de 25g)
ou 1 saqueta
em pó
1 cubo de fer-
mento fresco
(de 25g) ou 1
saqueta em pó
Pão para sanduiche (9)
Peso
500g 750g 1000g
Tempo
4:55 5:00 5:05
Água
210ml 250ml 300ml
Óleo
1/2 colher 6g 3/4 de colher 10g 1+1/3 de
colher
15g
Sal
2/3 de
colherzinha
3g 3/4 de
colherzinha
4g 1 colherzinha 5g
Açúcar
2/3 de
colherzinha
3g 3/4 de
colherzinha
4g 1 colherzinha 5g
Farinha
2 copos
290g 2+1/2 copos 360g 3 copos 435g
Fermento
3/4 de cubo
de fermento
fresco (de
25g) ou 3/4
de saqueta
em pó
1 cubo de
fermento fre-
sco (de 25g)
ou 1 saqueta
em pó
1 cubo de fer-
mento fresco
(de 25g) ou 1
saqueta em pó
PT
- 107 -
Massa para doces (10)
Tempo 2:20
Óleo de sementes 3 colheres
Ovos 4 ovos inteiros
Açúcar 130g
Farinha com
fermento
150g
Creme de
pasteleiro em pó
(opcional)
2 colherzinhas
Aquantidadedeaçúcarpodesermodicadaemfunçãodosgostos
Massa integral a 100% (11)
Tempo 3:10
Açúcar 2 colherzinhas
Óleo 2 colheres
Sal 1+1/2 colherzinhas
Água
380ml
Farinha integral 600g
Fermento 1 cubo de fermento fresco de 25g ou 1 saqueta em pó
Massa integral a 70% (11)
Tempo 3:10
Farinha branca 175g
Açúcar 2 colherzinhas
Óleo 2 colheres
Sal 1+1/2 colherzinha
Água
370ml
Farinha integral 425g
Fermento 1 cubo de fermento fresco de 25g ou 1 saqueta em pó
PT
- 108 -
Massa para pizza (12)
Tempo 0:45
Água
170ml
Sal 1 colherzinha
Óleo de oliva 1 colher
Farinha branca 300g
Fermento 1 cubo de fermento fresco de 25g ou 1 saqueta em pó
Massa fermentada (13)
Tempo 1:30
Água
350ml
Sal 1+1/2 colherzinha
Óleo de oliva 2 colheres
Açúcar 2 colherzinhas
Farinha branca 600g
Fermento 1 cubo de fermento fresco de 25g ou 1 saqueta em pó
Função Mix (14-15)
Tempo de 8 a 45 minutos (tempo regulável)
Fermento 1+1/4 colher
Farinha branca 560g
Óleo 2 colheres
Sal 1 colherzinha
Água
330ml
Oprograma14necessitadeumtempode15minutos.Oprograma15éaversão"extendida"
doprograma14,comumaduraçãoregulávelde8a45minutos.Otempoéregulávelcomas
teclas “+” e “-”.
Marmelada (16)
Tempo 1:20
Sumo de fruta 300g
Açúcar 150g
Sumo de limão 1/2 limão
Aconselhamosaguardar20minutosantesdeadicionaroaçúcarquedeveseradicionadoum
pouco por vez
PT
- 109 -
Iogurte (17)
Tempo 8:00 (regulável de 0:06 a 10:00)
Leite integral 1000ml
Iogurte natural 100ml (ou um copo de iogurte)
Açúcar 60g
Descongelamento (18)
Tempo 00:30 (regulável de 0:10 a 2:00)
Oaparelhomantémumatemperaturadecercade50°Cparadescongelaroproduto.
Otempoéregulávelcomasteclas“+”e“-”.
Cozedura (19)
Tempo 00:30 (regulável de 0:10 a 1:30)
Paracozedurasgenéricas.Atemperaturasemantémacercade150°C.
Otempoéregulávelcomasteclas“+”e“-”.
LIMPEZA E MANUTENÇÃO
Atenção
Nuncaimergiroaparelho,atomadaeocaboeléctricoemáguaououtroslíquidos;usarum
pano húmido para a limpeza dos mesmos.
Mesmoquando oaparelhonão estiveremfuncionamento, desliguea chadatomada de
correnteelétricaantesdeinserirouretiraralgumapartedomesmoouantesdeefetuarsua
limpeza.
Deixe esfriar o aparelho antes de efetuar a limpeza.
Não usar utensílios de metal para remover qualquer coisa da forma, pois estes podem estragar
o revestimento anti-aderente.
Não utilizar utensílios de metal para retirar o pão da forma (L), de modo a não estragar o
revestimento anti-aderente.
1) Limpar a forma (L) passando um pano húmido dentro e fora da mesma.
2) Se a pá misturadora (I) não sair do eixo do motor, deve-se encher excepcionalmente a forma com
água quente e aguardar cerca de 30 minutos. Limpar a pá delicadamente com um pano húmido.
3) Lavar o medidor (M), a colher medidora (N) com água e sabão.
4) Limpar todas as superfícies, internas e externas, com um pano húmido. Usar um pouco de deter-
gentelíquido,senecessário,mascerticar-sedeenxaguarmuitobem,docontrário,osresíduos
dedetergentepoderiamcomprometerapreparaçãodopróximopão.
NL
- 113 -
BELANGRIJKE WAARSCHUWINGEN
LEES DEZE INSTRUCTIES VOOR HET GEBRUIK.
Bij het gebruik van elektrische apparaten moeten geschikte voorzorgsmaatregelen
worden getroffen, zoals:
Controleer of de elektrische volt van het apparaat overeenkomt met het voltage
van het elektriciteitsnet.
Laat het apparaat niet onbeheerd achter terwijl de stekker in het stopcontact zit.
Zet het apparaat niet op of in de buurt van warmtebronnen.
Zet het apparaat tijdens het gebruik op een stevig, horizontaal en goed verlicht
oppervlak.
Zorg dat het apparaat niet wordt blootgesteld aan weersomstandigheden (regen,
zon, enz.).
Zorg ervoor dat de stroomkabel niet in aanraking komt met hete oppervlakken.
Het apparaat kan worden gebruikt door kinderen die ouder zijn dan 8 jaar en door
personen met beperkte lichamelijke, zintuiglijke of geestelijke vermogens, of per-
sonen zonder ervaring en kennis, maar uitsluitend als ze door een verantwoorde-
lijke persoon worden gevolgd of als ze goede instructies hebben gekregen en ze
de instructies en gevaren bij het gebruik van het apparaat hebben begrepen.
Dompel het apparaat nooit onder in water of andere vloeistoffen
Ook wanneer het apparaat niet werkt, haalt u de stekker uit het stopcontact voor-
dat u de afzonderlijke onderdelen erop aanbrengt of er vanaf haalt, of voordat u
het schoonmaakt.
Het product mag niet via externe tijdschakelaars of apart op afstand bediende
installaties worden gevoed.
Verzeker u ervan dat uw handen altijd goed droog zijn voordat u het apparaat
gebruikt, de schakelaars op het apparaat instelt, of voordat u aan de stekker en de
stroomaansluitingen komt.
Schakel het apparaat nooit in zonder dat het bakblik met de ingrediënten gevuld is.
• Doe geen aluminiumfolie of andere metalen voorwerpen in het apparaat om brand
of kortsluiting te voorkomen.
Kom niet aan de hete oppervlakken. Gebruik ovenwanten.
• Laat voor een goede ventilatie minstens 5 cm rondom de broodbakmachine vrij en
dek de openingen voor de damp om geen enkele reden af.
Steek de handen of vingers tijdens de werking van het apparaat niet in het bakblik.
Zet het apparaat niet in de buurt van brandbare oppervlakken, materialen of hou-
ders met brandbare stoffen.
Gebruik de broodbakmachine niet als bewaarplaats.
Om het broodbakblik zo goed mogelijk te onderhouden wast u het af en toe en
smeert u het in met olie.
NL
- 114 -
Haal de stekker niet uit het stopcontact door aan de kabel te trekken.
Gebruik het apparaat niet als de stroomkabel of de stekker beschadigd zijn, of als
het apparaat zelf defect is.; Breng hem in dat geval naar de dichtstbijzijnde erken-
de servicedienst.
Het apparaat is alleen voor huishoudelijk gebruik bestemd en niet voor industrieel
gebruik.
• Door eventuele wijzigingen aan dit product, waarvoor de fabrikant geen uitdrukke-
lijke toestemming heeft gegeven, wordt de veiligheid ervan niet langer gegaran-
deerd en komt de garantie voor de gebruiker te vervallen.
Voordat u het apparaat bij het afval weggooit, snijdt u de stroomkabel door om
hem onbruikbaar te maken.
Houd de verpakkingsmaterialen buiten het bereik van kinderen, aangezien deze
een bron van gevaar kunnen vormen.
Om het product op de juiste manier op grond van de Europese richtlijn 2012/19/
EU af te danken, wordt u verzocht het bij het product gevoegde blaadje te
lezen.
BEWAAR DEZE INSTRUCTIES
BESCHRIJVING VAN HET APPARAAT (FIG. 1)
A Rust
B Kneden
C Rijzen
D Timer
E Indicator
F Gewicht
G Timer
H Voorverwarming
I Bakken
L Warm houden
M Klaar
N Jamfunctie
O Kleur van de korst: donker
P Kleur van de korst: medium
Q Kleur van de korst: licht
R Geselecteerd programma
A Behuizing van het apparaat
B Toe- / afnametoets timer
C Toets voor de instelling van het gewicht
D Toets voor de instelling van het menu
E Display
F Openingen
G Deksel
H Kijkvenster
I Kneedhaak
L Bakblik
M Maatbeker
N Maatlepel
O Aan/uitschakelaar
P Toets voor de instelling van de kleur van de
korst
DISPLAY (FIG 2)
NL
- 115 -
KORTE BESCHRIJVING VAN DE BROODBAKMACHINE
Uw machine is een product om werk te besparen. Het belangrijkste voordeel is dat alle handelingen
betreffende het kneden, rijzen en bakken in een kleine ruimte plaatsvinden. Uw broodbakmachine
bakt met gemak en vaak, schitterende broden als u de instructies opvolgt en u enkele basisprincipes
hebt begrepen. Het apparaat kan niet in uw plaats denken.
Het kan u niet vertellen dat u een ingrediënt bent vergeten, een verkeerd ingrediënt hebt gebruikt of
het niet goed hebt afgemeten. Een zorgvuldige keuze van de ingrediënten is de belangrijkste fase
van het broodbakproces.
VOORDAT U HET APPARAAT GEBRUIKT
1) Was en droog alle onderdelen af, zoals in het hoofdstuk “REINIGING EN ONDERHOUD” wordt
beschreven.
2) Zet de machine op de stand “bakken” en laat haar ongeveer 10 minuten leeg werken.
3) Wanneer ze afgekoeld is, maakt u haar nogmaals schoon.
Let op
Tijdens de eerste bakcyclus kan het zijn dat er rook uit de machine komt, of dat u een licht
aangebrande geur ruikt. Dit is normaal en verdwijnt na enkelen seconden.
GEBRUIKSAANWIJZING
1) Was en droog alle onderdelen goed af.
2) Breng de kneedhaak (I) op de pin in het bakblik aan (L) (Fig 3).
3) Meet de ingrediënten met de meegeleverde maatbeker (M) of maatlepel (N) af, of weeg ze af en
doe ze in het bakblik (L).
4) Plaats het bakblik op de speciaal hiervoor bestemde pin in het apparaat en draai het met de klok
mee om het vast te zetten (Fig 4).
Let op
Het is belangrijk dat u zich aan de volgorde houdt waarin de ingrediënten in het bakblik moeten
worden gedaan, zoals in het recept staat beschreven. Deze volgorde is over het algemeen:
vloeibare ingrediënten, water, meel, eieren en andere ingrediënten die door het recept worden
aangegeven. Voeg als laatste de gist aan de andere ingrediënten toe. Kijk uit dat de gist niet in
aanraking komt met zout of vloeibare ingrediënten.
5) Sluit het deksel (G) en steek de stekker in het stopcontact. Op het display (E) wordt “3:00” weer-
gegeven met een vast brandende dubbele punt. De machine wordt automatisch op programma
“1” ingesteld.
6) Druk op toets (D) om het gewenste bakprogramma te selecteren.
7) Druk op toets (C) om het gewenste gewicht te selecteren (500g, 750g, 1000g). Het gewicht kan
bij de programma’s 8-19 niet worden ingesteld.
8) Kies de gewenste kleur van de korst (licht, medium, of donker). De kleur van de korst kan bij de
programma’s 8-19 niet worden ingesteld.
9) Indien nodig stelt u met de toetsen + of - (B) de timer in. De bewerking begint wanneer de inge-
stelde tijd om is. Als geen tijd wordt ingesteld begint de machine meteen te bakken.
Kijk uit wanneer u de timerfunctie gebruikt bij ingrediënten die gemakkelijk bederven (bijvoor-
beeld eieren, melkproducten, enz.).
NL
- 116 -
10) Druk op de aan- / uitknop (O). De machine laat een pieptoon horen en de bewerking van de
ingrediënten begint (als een timer is ingesteld begint de bewerking wanneer de ingestelde tijd om
is).
Het kan tijdens het bakken gebeuren dat er damp onder het deksel (G) uitkomt: dat is volko-
men normaal.
11) Wanneer volgens het programma ingrediënten moeten worden toegevoegd (noten en/of gedroog-
de vruchten, zaden, enz.), piept de machine 10 keer wanneer het deksel moet worden geopend
en de resterende ingrediënten moeten worden toegevoegd. Deze tijd verschilt afhankelijk van het
programma.
12) Om het geselecteerde programma te stoppen, drukt u 3 seconden op de aan/uitknop (O).
13) Wanneer de tijd die op het display (E) wordt weergegeven “0:00” is, is het bakproces voltooid. Het
apparaat piept 10 keer en gaat automatisch gedurende 1 uur op de “warmhoudfunctie” over. Het
symbool “:” blijft knipperen (behalve bij het programma “Kneden”).
15) Na het brood 1 uur warm te hebben gehouden, wordt de “warmhoudfunctie” uitgeschakeld. Op
het display verschijnt het symbool ( ). Om de “warmhoudfunctie” uit te schakelen voordat het
uur om is, drukt u 3 seconden op de aan/uitknop (O).
16) Haal de stekker uit het stopcontact en open het deksel (G).
17) Draag ovenwanten en pak de handgreep van het bakblik stevig vast (L). Draai het tegen de klok
in om het los te maken en te verwijderen (Fig 5).
18) Laat het brood afkoelen voordat u het eruit haalt. Gebruik een antiaanbakspatel om het brood
uit het bakblik te halen en begin hierbij aan de zijkanten. Indien nodig keert u het bakblik op een
afkoelrooster of op een schoon oppervlak om en schudt u het voorzichtig tot het brood eruit komt.
Let op
Het bakblik wordt erg heet. Kijk goed uit als u ermee bezig bent en gebruik altijd beschermende
handschoenen.
Gebruik nooit metalen gereedschap om het brood uit het bakblik (L) te halen, om de antiaan-
bakbekleding niet te beschadigen.
STROOMUITVAL
Als de stroomuitval minder duurt dan 10 minuten wordt het programma hervat zodra de stroom terug-
komt. Als de stroomuitval langer duurt dan 15 minuten stopt het programma en keert het display terug
naar de standaardinstellingen. Haal de stekker van het apparaat in dat geval uit het stopcontact, laat
de machine afkoelen, maakt het bakblik leeg, verwijder de ingrediënten, maakt het bakblik schoon en
start de machine opnieuw.
FOUTCODE
Bij een fout kunnen op het display (E) de volgende foutcodes verschijnen:
”H:HH”: de temperatuur in het bakblik is te hoog.
1) Druk de aan/uittoets (O) 3 seconden in om het programma te stoppen.
2) Haal de stekker uit het stopcontact.
3) Open het deksel en laat het apparaat 10 tot 20 minuten afkoelen.
4) Start het programma weer.
”E:EO”: de temperatuursensor is losgekoppeld of buiten gebruik.
NL
- 117 -
Breng het apparaat naar een erkende servicedienst om de werking van de sensor te controleren.
DE TIMER
Het meest voorkomende gebruik van de timer is die om het brood ‘s nachts te bakken, zodat het de
volgende ochtend klaar is. Met de timer kan het bakken maximaal 15 uur later worden geprogram-
meerd. Niet gebruiken voor brood of deeg met verse melk, yoghurt, kaas, eieren, fruit, ui of welk
ander ingrediënt dan ook dat kan bederven als het enkele uren in een warme-vochtige omgeving
wordt gelaten.
Maak zelf uit hoe laat uw brood klaar om zijn, om 6 uur ‘s morgens bijvoorbeeld. Controleer hoe laat
het is op het moment dat u het programma start, bijvoorbeeld 9 uur. Bereken de tijdspanne tussen
deze twee tijden, in dit geval 9 uur. Door op de toetsen toe/afname (B) te drukken, gaat de timer bij
iedere druk op de toets 10 minuten vooruit of keert 10 minuten terug.
De voorziene duur van een programma kan niet worden verkort.
CONSISTENTIE VAN HET DEEG
Controleer het product tijdens de eerste 5 minuten dat de machine kneedt door het hiervoor be-
stemde kijkvenster (H). Er moet een glad brood worden gevormd. Anders moet u de ingrediënten
waarschijnlijk controleren. Wanneer het nodig mocht zijn het deksel (G) te openen, doet u dat tijdens
het kneden of de rusttijd. Op alle andere momenten kan het gebeuren dat het brood niet goed lukt.
Als het deeg plakkerig lijkt of aan de zijkanten van het bakblik blijft plakken doet u er een theelepel
meel per keer bij. Is het te droog, dan voegt u er een theelepel warm water per keer aan toe. Het is
mogelijk alle ingrediënten die aan de zijkanten van de machine zijn blijven plakken met een houten
of plastic spatel te verwijderen.
Let op
Laat de klep niet langer open dan noodzakelijk is. Wacht tot het meel/water helemaal in het
deeg opgenomen is voordat u er meer aan toevoegt.
Sluit het deksel (G) voordat voor het laatst wordt gekneed, omdat het brood anders niet goed kan
rijzen.
HET BROOD BEWAREN
Het brood dat u in de handel vindt bevat doorgaans toevoegingsmiddelen (chloor, kalk, koolteer-
kleurstof, sorbitol, soja, enz.). Uw brood zal geen van deze toevoegingsmiddelen bevatten, dus het
is minder lang houdbaar dan het brood dat in de handel wordt verkocht en het ziet er ook anders uit.
Het zal bovendien niet smaken als het brood dat in de handel verkrijgbaar is. Het heeft de smaak dat
brood altijd zou moeten hebben.
Het verdient de voorkeur het vers te eten, maar u kunt het ook twee dagen bij kamertemperatuur
bewaren, in een polyethyleen zak waaruit u alle lucht hebt gehaald.
Om zelfgemaakt brood diep te vriezen laat u het afkoelen, doet u het in een polyethyleen zak en haalt
u alle lucht eruit. Sluit de zak vervolgens hermetisch en doe het brood in de diepvriezer.
NL
- 118 -
INGREDIËNTEN TOEVOEGEN
- Neem de volgorde in acht die in het recept staat.
- Houd de extra ingrediënten (vruchten, noten, rozijnen, enz.) apart en voeg ze tijdens de tweede
keer kneden toe wanneer de machine 10 keer piept.
- Voeg allereerst het vloeibare ingrediënt toe. Dat is doorgaans water, maar het kan ook melk en/of
ei zijn. Het water moet lauw zijn (37°C), maar niet heet. Bij te warm of te koud water kan het deeg
niet rijzen.
- Gebruik de timer niet bij melk. Het deeg kan gaan klonteren voordat het bereidingsproces van het
brood begint.
- Voeg de suiker en het zout toe dat in het recept staat.
- Voeg eventuele “vloeibare” vloeistoffen toe (honing, stroop, melasse, enz.).
- Voeg eventuele “droge” ingrediënten (meel, poedermelk, kruiden en specerijen) toe.
- Wanneer u de timer gebruikt kunt u geen vruchten of noten tijdens de tweede keer kneden toevoe-
gen, dus voeg ze nu toe.
- Voeg tot slot droge gist toe (of poedergist/natriumbicarbonaat). Leg het op de andere ingrediënten
– doe het niet in het water, omdat het anders te vroeg begint te werken.
- Wanneer u de timer gebruikt moet de gist (poedergist/natriumbicarbonaat) en het water/de vloei-
stof uit de buurt worden gehouden, omdat de gist anders begint te werken, opzwelt en inzakt
voordat het broodbakproces begint. Daardoor wordt het product hard, dik, ruw en net zo lekker als
een baksteen. We raden aan een kuiltje midden in het hoopje meel te maken en de gist daarin te
doen.
Meel
Het soort meel dat u gebruikt is erg belangrijk. Het belangrijkste element in meel is de proteïne gluten,
wat de natuurlijke stof is die het deeg het vermogen geeft zich te modelleren en de kooldioxide vast
te houden die door de gist wordt geproduceerd. Koop meel waarbij “tarwebloem type 550” of “VOOR
BROOD” (manitobameel) op de verpakking staat, deze laatste heeft een hoog glutengehalte.
Andere soorten broodmeel
Hieronder vallen volkorenmeel en meel van andere granen.
Ze zorgen voor een uitstekende hoeveelheid vezels, maar bevatten lagere glutenniveaus dan dat van witte
tarwebloem type 550. Dat wil zeggen dat de volkorenbroden de neiging hebben kleiner te zijn en dichter
van structuur dan witbrood. Als u de witte tarwebloem type 550 voor de helft vervangt met volkorenmeel,
kunt u een product maken met de smaak van volkorenbrood maar met de consistentie van witbrood.
Gist
Gist is een levend organisme dat zich in het deeg voortplant. Door de aanwezigheid van vocht, voed-
sel en warmte groeit de gist en komt kooldioxide vrij. Door deze laatste ontstaan er luchtbellen die in
het deeg gevangen zitten, waardoor het groeit.
Onder de verschillende soorten verkrijgbare gist bevelen we aan droge biergist te gebruiken. Deze
worden doorgaans ook in zakjes verkocht en hoeven niet van tevoren in water te worden opgelost.
U kunt ook “snelwerkende gist” of “gist voor broodbakmachines” gebruiken. Dat zijn sterkere gistsoor-
ten die het vermogen hebben het deeg 50% sneller te laten rijzen dan de andere. Gebruik ze alleen
bij de “SNELBAKFUNCTIE”. Gist in een zakje is erg gevoelig voor vocht, dus bewaar een gedeeltelijk
NL
- 119 -
gebruikt zakje niet langer dan een dag. U kunt anders verse biergist in blokjes kopen: 1g droge bier-
gist staat gelijk aan 3,5g verse biergist.
Gelijkwaardigheidstabel verse en droge biergist
Droog Vers
1/4 zakje 2g 1 theelepel 7g
1/2 zakje 4g 2 theelepels 13g
3/4 zakje 6g 3 theelepels 21g
1 zakje 7g 3,5 theelepel 25g
1,5 zakje 10g 5 theelepels 37g
2 zakjes 14g 7 theelepels 50g
Vloeibare ingrediënten
Een vloeibaar ingrediënt bestaat doorgaan uit water of melk of een mengsel van die twee. Van water
wordt de korst krokanter. Van melk wordt deze laatste zachter en de consistentie luchtiger.
Er zijn tegenstrijdige meningen over de temperatuur die het water zou moeten hebben. U kunt dat zelf
bepalen naarmate u met het apparaat vertrouwd raakt. Water is een ander belangrijk ingrediënt voor
brood. Over het algemeen is een temperatuur van het water tussen de 20°C en de 25°C het meest
geschikt. Maar in het geval van ultrasnel brood moet de temperatuur tussen de 45°C en 50°C zijn
als u het proces wilt versnellen. Het is belangrijk dat het water van goede kwaliteit is en bij voorkeur
essenwater,aangezienhetkangebeurendathetbroodvanwegedekalkinhetwaternietgoedlukt.
In plaats van water kunt u ook verse melk of water met 2% melkpoeder gebruiken, wat de smaak en
de kleur van de korst verbetert. In sommige recepten staat vruchtensap.
Laag vetgehalte
Gebruik geen olie, margarine, enz. met een laag vetgehalte. Die producten bevatten weinig vet, ter-
wijl het recept een grotere hoeveelheid voorschreef, dus dan kan het zijn dat de gewenste resultaten
niet worden bereikt.
Suiker
Suiker activeert en voedt de gist waardoor die kan rijzen. Voegt smaak en consistentie aan het brood
toe en zorgt voor een mooie kleur van de korst. In plaats van suiker kunnen honing, stroop en me-
lasse worden gebruikt, mits u het vloeibare ingrediënt aanpast om te compenseren. Er mogen geen
kunstmatige zoetstoffen worden gebruikt, omdat die de gist niet voeden. Ze doden hem daarentegen.
Zout
Zout helpt de groei van de gist te controleren. Zonder zout rijst het brood te zeer op en zakt vervol-
gens in. Bovendien krijgt het brood zo meer smaak.
Eieren
Van eieren wordt uw brood voedzamer en smakelijker, krijgt het meer kleur. Ze helpen het brood vorm
en consistentie te krijgen. Eieren vallen onder de vloeibare ingrediënten van het brood, dus doseer
de andere vloeibare ingrediënten als u ei toevoegt. Anders wordt het deeg misschien te vloeibaar om
goed te kunnen rijzen.
NL
- 120 -
Kruiden en specerijen
Deze kunnen aan het begin samen met de hoofdingrediënten worden toegevoegd.
De kruiden en de specerijen, zoals kaneel, gember, oregano, peterselie en basilicum voegen smaak
toe en maken het brood mooier om te zien. Gebruik het in kleine hoeveelheden (1 tot 2 theelepels)
omdevoorkomendatzedesmaakvanhetbroodoverheersen.Versekruidenzoalsknoooken
bieslook bevatten voldoende vloeistoffen om de verhoudingen van het recept in de war te sturen, dus
compenseer de vloeibare inhoud.
Aanvullende ingrediënten
De aanvullende ingrediënten (vruchten, noten, rozijnen, enz.) kunnen alleen worden toegevoegd bij
de programma’s die hier geschikt voor zijn.
Gedroogde vruchten en noten moeten in kleine stukjes worden gesneden, de kaas geraspt, de cho-
colade in kleine stukjes gehakt en niet in klonters. Voeg niet meer toe dan wat in het recept staat,
anders wordt het brood misschien niet goed gebakken. Kijk uit met vers fruit en noten, omdat ze vloei-
stoffen bevatten (sap en olie), dus doseer het belangrijkste vloeibare ingrediënt om te compenseren.
DE PROGRAMMA’S
- De olie kan worden vervangen door gesmolten boter.
- Volg de volgorde van de tabel bij het toevoegen van de ingrediënten.
- Bij alle recepten kan het meel met een hoog glutengehalte worden vervangen door glutenvrij meel.
Let hierbij voor de personen met een glutenintolerantie op de andere ingrediënten.
Basisprogramma (1)
Gewicht
500g 750g 1000g
Duur
2:55 3:00 3:05
Water
210ml 260ml 320ml
Olie
1+1/2 lepel 15g 2+1/2 lepel 25g 3 lepels 45g
Zout
1/2 theelepel 3g 1 theelepel 6g 1 theelepel 6g
Suiker
1 lepel 15g 2 lepels 30g 2 lepels 30g
Meel
2+1/3 glas 320g 3 glazen 420g 3+1/2 glas 500g
Gist
3/4 blokje
verse gist
(van 25g)
of 3/4 zakje
poedergist
1 blokje verse
gist (van 25g)
of 1 zakje
poedergist
1 blokje verse
gist (van 25g)
of 1 zakje
poedergist
NL
- 121 -
Snelbakprogramma (2)
Gewicht
500g 750g 1000g
Duur
1:55 2:00 2:05
Water
140ml 190ml 230ml
Olie
2 lepels 26g 2+1/2 lepel 33g 3 lepels 39g
Zout
2/3 theelepel 3g 3/4 theelepel 4g 1 theelepel 5g
Suiker
1 lepel 26g 2 lepels 30g 3 lepels 39g
Meel
2 glazen 290g 2+1/2 glas 360g 3 glazen 435g
Gist
3/4 blokje
verse gist
(van 25g)
of 3/4 zakje
poedergist
1 blokje verse
gist (van 25g)
of 1 zakje
poedergist
1 blokje verse
gist (van 25g)
of 1 zakje
poedergist
Zoet brood (3)
Gewicht
500g 750g 1000g
Duur
3:40 3:45 3:50
Water
120ml 160ml 200ml
Olie
1+1/2 lepel 20g 2 lepels 26g 2+1/2 lepel 32g
Zout
1/2 theelepel 2g 1/2 theelepel 2g 1/2 theelepel 2g
Ei
1 heel ei 60g 1 heel ei 60g 1 heel ei 60g
Suiker
2 lepels 30g 3 lepels 45g 4 lepels 60g
Magere melk
1/4 glas 35g 1/3 glas 47g 1/2 glas 70g
Wit meel
2 glazen 290g 2+3/4 glas 380g 3+1/2 glas 500g
Gist
3/4 blokje
verse gist
(van 25g)
of 3/4 zakje
poedergist
1 blokje
verse gist
(van 25g)
of 1 zakje
poedergist
1 blokje verse
gist (van 25g)
of 1 zakje
poedergist
NL
- 122 -
Frans brood (4)
Gewicht
500g 750g 1000g
Duur
3:55 4:00 4:05
Water
180ml 260ml 320ml
Olie
1 lepel 10g 1 +1/2 lepel 15g 2 lepels 20g
Zout
2 theelepels 12g 2+1/2
theelepel
15g 3 theelepels 18g
Suiker
1+1/2 lepel 23g 1+1/2 lepel 23g 2 lepels 30
Wit meel
2 +1/4 glas 300g 2+3/4 glas 400g 3+1/2 glas 500g
Gist
3/4 blokje
verse gist
(van 25g)
of 3/4 zakje
poedergist
1 blokje
verse gist
(van 25g)
of 1 zakje
poedergist
1 blokje verse
gist (van 25g)
of 1 zakje
poedergist
Volkorenbrood (5)
Gewicht
500g 750g 1000g
Duur
3:55 4:00 4:05
Water
180ml 220ml 270ml
Olie
2 lepels 26g 2+1/2 lepel 38g 3 lepels 45g
Zout
2/3 theelepel 3g 3/4 theelepel 4g 1 theelepel 5g
Rietsuiker
1+3/4 lepel 20g 2 lepels 26g 3 lepels 39g
Wit meel
1 glas 145g 1+1/2 glas 180g 2 glazen 220g
Volkorenmeel
1 glas 145g 1+1/2 glas 180g 2 glazen 220g
Gist
3/4 blokje
verse gist
(van 25g)
of 3/4 zakje
poedergist
1 blokje
verse gist
(van 25g)
of 1 zakje
poedergist
1 blokje verse
gist (van 25g)
of 1 zakje
poedergist
NL
- 123 -
R
oggebrood (6)
Gewicht
500g 750g 1000g
Duur
W
ater
180ml 220ml 270ml
Olie
2 lepels 26g 2+1/2 lepel 38g 3 lepels 45g
Zout
2/3 theelepel 3g 3/4 theelepel 4g 1 theelepel 5g
Rietsuiker
1+3/4 lepel 20g 2 lepels 26g 3 lepels 39g
W
it meel
1 glas 145g 1+1/2 glas 180g 2 glazen 220g
Roggemeel
1 glas 145g 1+1/2 glas 180g 2 glazen 220g
Gist
3/4 blokje
verse gist
(van 25g)
of 3/4 zakje
poedergist
1 blokje verse
gist (van 25g)
of 1 zakje
poedergist
1 blokje verse gist
(van 25g) of 1
zakje poedergist
Gluten
vij brood (7)
Gewicht
500g 750g 1000g
Duur
2:55 3:00 3:05
W
ater
140ml 190ml 230ml
Olie
2 lepels 26g 2+1/2 lepel 33g 3 lepels 45g
Zout
2/3 theelepel 3g 3/4 theelepel 4g 1 theelepel 5g
Suiker
2 lepels 30g 2+1/2 lepel 38g 3 lepels 39g
Glutenvrij meel
1+3/4 glas
255g 2 glazen 290g 2+1/4 glas 325g
Maïsmeel
1/4 glas
35g 1/2 glas 70g 3/4 glas 1
10g
Gist
3/4 blokje
verse gist
(van 25g)
of 3/4 zakje
poedergist
1 blokje verse
gist (van 25g)
of 1 zakje
poedergist
1 blokje verse
gist (van 25g)
of 1 zakje
poedergist
3:25 3:30 3:35
NL
- 124 -
Rijstbrood (8)
Gewicht
500g 750g 1000g
Duur
2:40 2:45 2:50
Water
150ml 190ml 240ml
Olie
2 lepels 26g 2+1/2 lepel 38g 3 lepels 39g
Zout
2/3 theelepel 3g 3/4 theelepel 4g 1 theelepel 5g
Ei
1 heel ei 60g 1 heel ei 60g 1 heel ei 60g
Suiker
1 lepel 15g 2 lepels 30g 2 lepels 30g
Meel met
een hoog
glutengehalte
2 glazen
290g 2+1/2 glas 360g 3 glazen 435g
Gekookte rijst
1/4 glas
1/3 glas 1/2 glas
Gist
3/4 blokje
verse gist
(van 25g)
of 3/4 zakje
poedergist
1 blokje
verse gist
(van 25g)
of 1 zakje
poedergist
1 blokje verse
gist (van 25g)
of 1 zakje
poedergist
Sandwichbrood (9)
Gewicht
500g 750g 1000g
Duur
4:55 5:00 5:05
Water
210ml 250ml 300ml
Olie
1/2 lepel 6g 3/4 lepel 10g 1+1/3 lepel 15g
Zout
2/3 theelepel 3g 3/4 theelepel 4g 1 theelepel 5g
Suiker
2/3 theelepel 3g 3/4 theelepel 4g 1 theelepel 5g
Meel
2 glazen
290g 2+1/2 glas 360g 3 glazen 435g
Gist
3/4 blokje
verse gist
(van 25g)
of 3/4 zakje
poedergist
1 blokje
verse gist
(van 25g)
of 1 zakje
poedergist
1 blokje verse
gist (van 25g)
of 1 zakje
poedergist
NL
- 125 -
Gebakdeeg (10)
Duur 2:20
Zaadolie 3 lepels
Eieren 4 hele eieren
Suiker 130g
Zelfrijzend bakmeel 150g
Banketbakkersroompoeder
(optie)
2 theelepels
De hoeveelheid suiker kan afhankelijk van de persoonlijke smaak worden gewijzigd
100% Volkoren deeg (11)
Duur 3:10
Suiker 2 theelepels
Olie 2 lepels
Zout 1+1/2 theelepel
Water
380ml
Volkorenmeel 600g
Gist 1 blokje verse gist van 25g of 1 zakje poedergist
70% Volkoren deeg (11)
Duur 3:10
Wit meel 175g
Suiker 2 theelepels
Olie 2 lepels
Zout 1+1/2 theelepel
Water
370ml
Volkorenmeel 425g
Gist 1 blokje verse gist van 25g of 1 zakje poedergist
NL
- 126 -
Pizzadeeg (12)
Duur 0:45
Water
170ml
Zout 1 theelepel
Olijfolie 1 lepel
Wit meel 300g
Gist 1 blokje verse gist van 25g of 1 zakje poedergist
Gistdeeg (13)
Duur 1:30
Water
350ml
Zout 1+1/2 theelepel
Olijfolie 2 lepels
Suiker 2 theelepels
Wit meel 600g
Gist 1 blokje verse gist van 25g of 1 zakje poedergist
Mengfunctie (14-15)
Duur van 8 tot 45 minuten (instelbare tijd)
Gist 1+1/4 lepel
Wit meel 560g
Olie 2 lepels
Zout 1 theelepel
Water
330ml
Programma 14 duurt 15 minuten. Programma 15 is een “langdurige” versie van programma 14
met een instelbare duur van 8 tot 45 minuten. De duur kan met de toetsen “+” en “-” worden
ingesteld.
Jam (16)
Duur 1:20
Vruchtvlees 300g
Suiker 150g
Citroensap 1/2 citroen
Het wordt aangeraden 20 minuten te wachten alvorens de suiker toe te voegen, die er beetje
bij beetje bij moet worden gedaan
NL
- 127 -
Yoghurt (17)
Duur 8:00 (instelbaar van 0:06 tot 10:00)
Volle melk 1000ml
Wite yoghurt 100ml (of een potje yoghurt)
Suiker 60g
Ontdooien (18)
Duur 00:30 (instelbaar van 0:10 tot 2:00)
Het apparaat handhaaft een temperatuur van rondom de 50°C om het product te ontdooien.
De duur kan met de toetsen “+” en “-” worden ingesteld.
Bakken (19)
Duur 00:30 (instelbaar van 0:10 tot 1:30)
Voor algemene bakprocessen. De temperatuur wordt rondom de 150°C gehandhaafd.
De duur kan met de toetsen “+” en “-” worden ingesteld.
REINIGING EN ONDERHOUD
Let op
Dompel de behuizing van het product, de stekker en de stroomkabel nooit in water of andere
vloeistoffen. Gebruik een vochtig doekje om ze schoon te maken.
Ook wanneer het apparaat niet werkt, haalt u de stekker uit het stopcontact voordat u de afzon-
derlijke onderdelen erop aanbrengt of er vanaf haalt, of voordat u het schoonmaakt.
Laat het apparaat afkoelen voordat u het reinigt.
Gebruik nooit metalen gereedschap om wat dan ook uit het bakblik te halen, omdat het de
antiaanbakbekleding kan beschadigen.
Gebruik nooit metalen gereedschap om het brood uit het bakblik (L) te halen, om de antiaan-
bakbekleding niet te beschadigen.
1) Maak het bakblik (L) schoon door het aan de binnen- en de buitenkant met een vochtig doekje af
te nemen.
2) Wanneer de kneedhaak (I) niet van de motoras loskomt, vult u het bakblik bij wijze van uitzonde-
ring met warm water en laat u het zo ongeveer 30 minuten staan. De kneedhaak moet vervolgens
voorzichtig met een vochtig doekje worden schoongemaakt.
3) Was de maatbeker (M) en de maatlepel (N) in warm water met wat afwasmiddel af.
4) Reinig alle andere oppervlakken aan de binnen- en buitenkant met een vochtige doek. Gebruik
indien nodig een beetje afwasmiddel, maar verzeker u ervan dat u het helemaal afspoelt, omdat
eventuele resten afwasmiddel er de oorzaak van kunnen zijn dat uw volgende brood niet goed
lukt.
NL
- 128 -
OVERZICHT VAN OPLOSSINGEN VOOR EEN AANTAL PROBLEMEN
In geval van storing zet u het apparaat meteen uit.
Problemen Oorzaken Oplossingen
Er komt een
brandlucht van het
apparaat af.
Meel of andere ingrediënten zijn op
het verwarmingselement terechtge-
komen.
Schakel het apparaat uit en laat het
volledig afkoelen. Verwijder het meel
of het teveel aan andere ingrediënten
met een schone doek van het verwar-
mingselement.
De ingrediënten
worden niet goed
gemengd.
Het bakblik of de kneedhaak zijn niet
goed aangebracht.
Er zijn te veel ingrediënten in
gedaan.
Verzeker u ervan dat het bakblik en
de kneedhaak goed zijn aangebracht.
Doseer de ingrediënten zorgvuldig.
De foutcode “HHH”
wordt weergege-
ven wanneer op de
aan/uitknop wordt
gedrukt.
De temperatuur in het apparaat is te
hoog.
Laat het apparaat tussen het ene
programma en het andere afkoelen.
Haal de stekker uit het stopcontact en
verwijder het bakblik. 15 tot 30 minu-
ten laten afkoelen voordat u nieuwe
programma’s start.
Het kijkvenster is
beslagen of bedekt
met condens.
Het kijkvenster kan tijdens de kneed-
en rijsprogramma’s beslaan.
Dit is een normaal verschijnsel.
Maak het kijkvenster na het gebruik
schoon.
De kneedhaak
blijft tijdens het ver-
wijderen ervan aan
het brood plakken.
Waarschijnlijk is een optie voor een
donkere kleur van de korst geselec-
teerd, waardoor de korst hard wordt.
Dit is een normaal verschijnsel.
Wanneer het brood afkoelt gebruikt
u een spatel om de kneedhaak te
verwijderen.
Het deeg wordt
niet goed gemengd
(het meel blijft
bijvoorbeeld aan
de zijkanten of op
de bovenkant van
het deeg zitten).
Het bakblik of de kneedhaak zijn niet
goed aangebracht.
Er zijn te veel ingrediënten in
gedaan.
Er is glutenvrij meel gebruikt, dat
voor erg vochtig deeg zorgt.
Verzeker u ervan dat het bakblik en
de kneedhaak goed zijn aangebracht.
Doseer de ingrediënten zorgvuldig.
Als het deeg vochtig is, gebruikt u een
spatel om het van de randen van het
bakblik los te maken. Als het deeg te
droog is, voegt u een lepel water per
keer toe tot het deeg de gewenste
consistentie heeft bereikt.
NL
- 129 -
Problemen Oorzaken Oplossingen
Het deeg is te zeer
gerezen en duwt
tegen het deksel.
De ingrediënten zijn niet goed
gedoseerd.
Er is geen zout gebruikt.
De kneedhaak is niet in het bakblik
gestoken.
Doseer de ingrediënten zorgvuldig
en let op de juiste hoeveelheid gist
en zout.
Probeer 1/4 theelepel minder gist te
gebruiken.
Controleer of de kneedhaak is aan-
gebracht.
Het brood rijst niet De ingrediënten zijn niet goed
gedoseerd.
De gist of het meel zijn vervallen.
Het deksel is tijdens de uitvoering
van een programma geopend.
Doseer de ingrediënten zorgvuldig.
Controleer de vervaldatum van de gist
en het meel.
Verzeker u ervan dat alle vloeibare
ingrediënten
op kamertemperatuur worden toege-
voegd.
Het brood heeft
een gat in de
bovenkant.
Het deeg is te snel gerezen.
Er is te veel gist of te veel water
toegevoegd.
Er is een programma geselecteerd
dat niet geschikt is voor het recept.
Til het deksel niet op tijdens het
bakken.
Selecteer een donkerdere kleur van
de korst.
De kleur van de
korst is te licht.
Er is te veel suiker toegevoegd. Verminder de hoeveelheid suiker een
klein beetje.
Selecteer een lichtere kleur van de
korst.
Het brood is niet
symmetrisch
Het is normaal dat enkele broden
geen symmetrische vorm hebben,
vooral die met volkoren meel.
Er is te veel gist of te veel water
toegevoegd.
De kneedhaak heeft het deeg vóór
het rijs- en bakproces naar een kant
verplaatst.
Doseer de ingrediënten zorgvuldig.
Verminder de hoeveelheid water of
gist een klein beetje.
De broden hebben
verschillende
vormen.
Dat is dat normaal. De vorm van de
broden kan afhankelijk van het soort
brood veranderen.
Het brood is hol of
er zitten gaten in
het zachte binnen-
ste van het brood.
Het deeg is te vochtig.
Er is te veel gist gebruikt.
Er is geen zout gebruikt.
Er is te warm water aan toegevoegd.
Doseer de ingrediënten zorgvuldig.
Verminder de hoeveelheid water of
gist een klein beetje.
Controleer of er zout is toegevoegd.
Gebruik water op kamertemperatuur.
NL
- 130 -
Problemen Oorzaken Oplossingen
Het brood is niet
gaar of heeft een
rubberachtige
consistentie.
Er zijn te veel vloeibare ingrediënten
toegevoegd.
Het juiste programma is niet gese-
lecteerd.
Doseer de ingrediënten zorgvuldig.
Controleer of het juiste programma is
geselecteerd.
Het brood valt
uit elkaar bij het
snijden.
Het brood is te warm. Laat het brood 15 tot 30 minuten
afkoelen.
Het brood heeft
een zware en dikke
consistentie.
Er is te veel meel toegevoegd of het
meel is vervallen.
Er is niet genoeg water toegevoegd.
Als het brood is gemaakt van
volkorenmeel is het normaal dat het
een dikkere consistentie heeft dan
normaal.
Doseer de ingrediënten zorgvuldig.
De bodem van het
bakblik is donker
geworden of
vlekkerig.
Het bakblik is in de vaatwasmachine
afgewassen. Het is een normaal
verschijnsel dat de kwaliteit van het
materiaal niet aantast.
EL
- 139 -
Βασικό (1)
Βάρος
500γρ 750γρ 1000γρ
Χρόνος
2:55 3:00 3:05
Νερό
210 ml 260 ml 320 ml
Λάδι
1+1/2
κουταλιά
15γρ 2+1/2
κουταλιές
25γρ 3κουταλιές 45γρ
Αλάτι
1/2κουταλιά
τουγλυκού
3γρ 1κουταλιά
τουγλυκού
6γρ 1κουταλιάτου
γλυκού
6γρ
Ζάχαρη
1κουταλιά 15γρ 2κουταλιές 30γρ 2κουταλιές 30γρ
Αλεύρι
2+1/3
ποτήρια
320γρ 3ποτήρια 420γρ 3+1/2ποτήρια 500γρ
Μαγιά
3/4κύβου
νωπής
μαγιάς(των
25γρ)ή3/4
φακελάκισε
σκόνη
1κύβος
νωπήςμαγιάς
(των25γρ)ή
1φακελάκισε
σκόνη
1κύβοςνωπής
μαγιάς(των
25γρ)ή1
φακελάκισε
σκόνη
Γρήγορη προετοιμασία ψωμιού (2)
Βάρος
500γρ 750γρ 1000γρ
Χρόνος
1:55 2:00 2:05
Νερό
140 ml 190 ml 230 ml
Λάδι
2κουταλιές 26γρ 2+1/2
κουταλιές
33γρ 3κουταλιές 39γρ
Αλάτι
2/3
κουταλάκι
τουγλυκού
3γρ 3/4κουταλιάς 4γρ 1κουταλιάτου
γλυκού
5γρ
Ζάχαρη
1κουταλιά 26γρ 2κουταλιές 30γρ 3κουταλιές 39γρ
Αλεύρι
2ποτήρια 290γρ 2+1/2
ποτήρια
360γρ 3ποτήρια 435γρ
Μαγιά
3/4κύβου
νωπής
μαγιάς(των
25γρ)ή3/4
φακελάκισε
σκόνη
1κύβος
νωπής
μαγιάς(των
25γρ)ή1
φακελάκισε
σκόνη
1κύβοςνωπής
μαγιάς(των
25γρ)ή1
φακελάκισε
σκόνη
EL
- 140 -
Γλυκό ψωμί (3)
Βάρος
500γρ 750γρ 1000γρ
Χρόνος
3:40 3:45 3:50
Νερό
120 ml 160 ml 200 ml
Λάδι
1+1/2
κουταλιά
20γρ 2κουταλιές 26γρ 2+1/2
κουταλιές
32
γρ
Αλάτι
1/2κουταλιά
τουγλυκού
2γρ 1/2κουταλιά
τουγλυκού
2γρ 1/2κουταλιά
τουγλυκού
2γρ
Αυγά
1ολόκληρο
αυγό
60γρ 1ολόκληρο
αυγό
60γρ 1ολόκληρο
αυγό
60
γρ
Ζάχαρη
2κουταλιές 30γρ 3κουταλιές 45γρ 4κουταλιές 60
γρ
Αποβουτυρωμένο
γάλα
1/4του
ποτηριού
35γρ 1/3του
ποτηριού
47γρ 1/2ποτήρι 70
γρ
Λευκό αλεύρι
2ποτήρια 290γρ 2+3/4
ποτήρια
380γρ 3+1/2ποτήρια 500
γρ
Μαγιά
3/4κύβου
νωπήςμαγιάς
(των25γρ)ή
3/4φακελάκι
σεσκόνη
1κύβος
νωπής
μαγιάς(των
25γρ)ή1
φακελάκισε
σκόνη
1κύβοςνωπής
μαγιάς(των
25γρ)ή1
φακελάκισε
σκόνη
Ψωμί γαλλικού τύπου (4)
Βάρος
500γρ 750γρ 1000γρ
Χρόνος
3:55 4:00 4:05
Νερό
180 ml 260 ml 320 ml
Λάδι
1κουταλιά 10γρ 1 +1/2
κουταλιά
15γρ 2κουταλιές 20γρ
Αλάτι
2κουταλιές
τουγλυκού
12γρ 2+1/2
κουταλιά
15γρ 3κουταλιές
τουγλυκού
18γρ
Ζάχαρη
1+1/2
κουταλιά
23γρ 1+1/2
κουταλιά
23γρ 2κουταλιές 30
Λευκό αλεύρι
2 +1/4
ποτήρια
300γρ 2+3/4
ποτήρια
400γρ 3+1/2ποτήρια 500γρ
Μαγιά
3/4κύβου
νωπής
μαγιάς(των
25γρ)ή3/4
φακελάκισε
σκόνη
1κύβος
νωπής
μαγιάς(των
25γρ)ή1
φακελάκισε
σκόνη
1κύβοςνωπής
μαγιάς(των
25γρ)ή1
φακελάκισε
σκόνη
EL
- 141 -
Ψωμί ολικής αλέσεως (5)
Βάρος
500γρ 750γρ 1000γρ
Χρόνος
3:55 4:00 4:05
Νερό
180 ml 220 ml 270 ml
Λάδι
2κουταλιές 26γρ 2+1/2
κουταλιές
38γρ 3κουταλιές 45γρ
Αλάτι
2/3κουταλάκι
τουγλυκού
3γρ 3/4
κουταλιάς
4γρ 1κουταλιάτου
γλυκού
5γρ
Ζάχαρη από
ζαχαροκάλαμο
1+3/4κουταλιά 20γρ 2κουταλιές 26γρ 3κουταλιές 39γρ
Λευκό αλεύρι
1ποτήρι 145γρ 1+1/2ποτήρι 180γρ 2ποτήρια 220γρ
Αλεύρι ολικής
1ποτήρι 145γρ 1+1/2ποτήρι 180γρ 2ποτήρια 220γρ
Μαγιά
3/4κύβου
νωπήςμαγιάς
(των25γρ)ή
3/4φακελάκι
σεσκόνη
1κύβος
νωπής
μαγιάς(των
25γρ)ή1
φακελάκισε
σκόνη
1κύβοςνωπής
μαγιάς(των
25γρ)ή1
φακελάκισε
σκόνη
Ψωμί σικάλεως (6)
Βάρος
500γρ 750γρ 1000γρ
Χρόνος
Νερό
180 ml 220 ml 270 ml
Λάδι
2κουταλιές 26γρ 2+1/2
κουταλιές
38γρ 3κουταλιές 45γρ
Αλάτι
2/3
κουταλάκι
τουγλυκού
3γρ 3/4κουταλιάς 4γρ 1κουταλιάτου
γλυκού
5γρ
Ζάχαρη από
ζαχαροκάλαμο
1+3/4
κουταλιά
20γρ 2κουταλιές 26γρ 3κουταλιές 39γρ
Λευκό αλεύρι
1ποτήρι 145γρ 1+1/2ποτήρι 180γρ 2ποτήρια 220
γρ
Αλεύρι
σικάλεως
1ποτήρι 145γρ 1+1/2ποτήρι 180γρ 2ποτήρια 220
γρ
Μαγιά
3/4κύβου
νωπής
μαγιάς(των
25γρ)ή3/4
φακελάκισε
σκόνη
1κύβοςνωπής
μαγιάς(των
25γρ)ή1
φακελάκισε
σκόνη
1κύβοςνωπής
μαγιάς(των25
γρ)ή1φακελάκι
σεσκόνη
3:25 3:30 3:35
EL
- 142 -
Ψωμί χωρίς γλουτένη (7)
Βάρος
500γρ 750γρ 1000γρ
Χρόνος
2:55 3:00 3:05
Νερό
140 ml 190 ml 230 ml
Λάδι
2κουταλιές 26γρ 2+1/2
κουταλιές
33γρ 3κουταλιές 45γρ
Αλάτι
2/3κουταλάκι
τουγλυκού
3γρ 3/4κουταλιάς 4γρ 1κουταλιάτου
γλυκού
5γρ
Ζάχαρη
2κουταλιές 30γρ 2+1/2
κουταλιές
38γρ 3κουταλιές 39γρ
Αλεύρι χωρίς
γλουτένη
1+3/4ποτήρι
255γρ 2ποτήρια 290γρ 2+1/4ποτήρια 325γρ
Αλεύρι
καλαμποκιού
1/4του
ποτηριού
35γρ 1/2ποτήρι 70γρ 3/4ποτηριού 110γρ
Μαγιά
3/4κύβου
νωπήςμαγιάς
(των25γρ)ή
3/4φακελάκι
σεσκόνη
1κύβος
νωπήςμαγιάς
(των25γρ)ή
1φακελάκισε
σκόνη
1κύβοςνωπής
μαγιάς(των
25γρ)ή1
φακελάκισε
σκόνη
Ψωμί ρυζιού (8)
Βάρος
500γρ 750γρ 1000γρ
Χρόνος
2:40 2:45 2:50
Νερό
150 ml 190 ml 240 ml
Λάδι
2κουταλιές 26γρ 2+1/2
κουταλιές
38γρ 3κουταλιές 39γρ
Αλάτι
2/3
κουταλάκι
τουγλυκού
3γρ 3/4κουταλιάς 4γρ 1κουταλιάτου
γλυκού
5γρ
Αυγά
1ολόκληρο
αυγό
60γρ 1ολόκληρο
αυγό
60γρ 1ολόκληρο
αυγό
60γρ
Ζάχαρη
1κουταλιά 15γρ 2κουταλιές 30γρ 2κουταλιές 30γρ
Αλεύρι με υψηλή
περιεκτικότητα
γλουτένης
2ποτήρια
290γρ 2+1/2
ποτήρια
360γρ 3ποτήρια 435γρ
Ψημένο ρύζι
1/4του
ποτηριού
1/3ποτήρι 1/2ποτήρι
Μαγιά
3/4κύβου
νωπής
μαγιάς(των
25γρ)ή3/4
φακελάκισε
σκόνη
1κύβος
νωπήςμαγιάς
(των25γρ)
ή1φακελάκι
σεσκόνη
1κύβοςνωπής
μαγιάς(των
25γρ)ή1
φακελάκισε
σκόνη
EL
- 143 -
Ψωμί για σάντουιτς (9)
Βάρος
500γρ 750γρ 1000γρ
Χρόνος
4:55 5:00 5:05
Νερό
210 ml 250 ml 300 ml
Λάδι
1/2κουταλιά 6γρ 3/4κουταλιάς 10γρ 1+1/3κουταλιές 15γρ
Αλάτι
2/3
κουταλάκι
τουγλυκού
3γρ 3/4κουταλιάς 4γρ 1κουταλιάτου
γλυκού
5γρ
Ζάχαρη
2/3
κουταλάκι
τουγλυκού
3γρ 3/4κουταλιάς 4γρ 1κουταλιάτου
γλυκού
5γρ
Αλεύρι
2ποτήρια
290γρ 2+1/2
ποτήρια
360γρ 3ποτήρια 435γρ
Μαγιά
3/4κύβου
νωπής
μαγιάς(των
25γρ)ή3/4
φακελάκισε
σκόνη
1κύβος
νωπήςμαγιάς
(των25γρ)
ή1φακελάκι
σεσκόνη
1κύβοςνωπής
μαγιάς(των
25γρ)ή1
φακελάκισε
σκόνη
Ζύμη για γλυκά (10)
Χρόνος 2:20
Σπορέλαιο
3κουταλιές
Αυγά 4ολόκληρααυγά
Ζάχαρη 130γρ
Αλεύρι με μαγιά 150γρ
Κρέμα
ζαχαροπλαστικής σε
σκόνη
(προαιρετικά)
2κουταλιέςτουγλυκού
Ηποσότητατηςζάχαρηςμπορείνατροποποιηθείανάλογαμετιςπροτιμήσειςσας
Ζύμη ολικής 100% (11)
Χρόνος 3:10
Ζάχαρη
2κουταλιέςτουγλυκού
Λάδι 2κουταλιές
Αλάτι 1+1/2κουταλιάτουγλυκού
Νερό
380 ml
Αλεύρι ολικής 600γρ
Μαγιά 1κύβοςνωπήςμαγιάς25γρή1φακελάκισεσκόνη
EL
- 144 -
Ζύμη ολικής κατά 70% (11)
Χρόνος 3:10
Λευκό αλεύρι
175γρ
Ζάχαρη 2κουταλιέςτουγλυκού
Λάδι 2κουταλιές
Αλάτι 1+1/2κουταλιάτουγλυκού
Νερό
370 ml
Αλεύρι ολικής 425γρ
Μαγιά 1κύβοςνωπήςμαγιάς25γρή1φακελάκισεσκόνη
Ζύμη για πίτσα (12)
Χρόνος 0:45
Νερό
170 ml
Αλάτι 1κουταλιάτουγλυκού
Ελαιόλαδο 1κουταλιά
Λευκό αλεύρι 300γρ
Μαγιά 1κύβοςνωπήςμαγιάς25γρή1φακελάκισεσκόνη
Φουσκωμένη ζύμη (13)
Χρόνος 1:30
Νερό
350 ml
Αλάτι 1+1/2κουταλιάτουγλυκού
Ελαιόλαδο 2κουταλιές
Ζάχαρη 2κουταλιέςτουγλυκού
Λευκό αλεύρι 600γρ
Μαγιά 1κύβοςνωπήςμαγιάς25γρή1φακελάκισεσκόνη
RU
- 159 -
Быстрый хлеб (2)
Вес
500г 750г 1000г
Время
1:55 2:00 2:05
Вода
140мл 190мл 230мл
Масло
2ложки 26г 2+1/2ложки 33г 3ложки 39г
Соль
2/3чайной
ложки
3г 3/4чайной
ложки
4г 1чайнаяложечка 5г
Сахар
1чайная
ложечка
26г 2ложки 30г 3ложки 39г
Мука
2стакана 290г 2+1/2стакана 360г 3стакана 435г
Дрожжи
3/4палочки
свежихдрожжей
(25граммовая
упаковка)или
3/4пакетика
сухихдрожжей
1палочка
свежих
дрожжей(25
граммовая
упаковка)или
1пакетиксухих
дрожжей
1палочкасвежих
дрожжей(25
граммовая
упаковка)или
1пакетиксухих
дрожжей
Сладкий хлеб (3)
Вес
500г 750г 1000г
Время
3:40 3:45 3:50
Вода
120мл 160мл 200мл
Масло
1+1/2ложки 20г 2ложки 26г 2+1/2ложки 32г
Соль
1/2чайной
ложечки
2г 1/2чайной
ложечки
2г 1/2чайной
ложечки
2г
Яйцо
1целоеяйцо 60г 1целое
яйцо
60г 1целоеяйцо 60г
Сахар
2ложки 30г 3ложки 45г 4ложки 60г
Обезжиренное
молоко
1/4стакана 35г 1/3стакана 47г 1/2стакана 70г
Белая мука
2стакана 290г 2+3/4
стакана
380г 3+1/2стакана 500г
Дрожжи
3/4палочки
свежих
дрожжей(25
граммовая
упаковка)или
3/4пакетика
сухих
дрожжей
1палочка
свежих
дрожжей(25
граммовая
упаковка)
или1
пакетик
сухих
дрожжей
1палочка
свежих
дрожжей(25
граммовая
упаковка)
или1пакетик
сухих
дрожжей
RU
- 160 -
Французский хлеб (4)
Вес
500г 750г 1000г
Время
3:55 4:00 4:05
Вода
180мл 260мл 320мл
Масло
1чайная
ложечка
10г 1+1/2ложки 15г 2ложки 20г
Соль
2чайные
ложечки
12г 2+1/2чайные
ложечки
15г 3чайные
ложечки
18г
Сахар
1+1/2ложки 23г 1+1/2ложки 23г 2ложки 30
Белая мука
2+1/4стакана 300г 2+3/4стакана 400г 3+1/2стакана 500г
Дрожжи
3/4палочки
свежих
дрожжей(25
граммовая
упаковка)или
3/4пакетика
сухихдрожжей
1палочка
свежих
дрожжей(25
граммовая
упаковка)или
1пакетиксухих
дрожжей
1палочка
свежих
дрожжей(25
граммовая
упаковка)
или1пакетик
сухих
дрожжей
Цельнозерновой хлеб (5)
Вес
500г 750г 1000г
Время
3:55 4:00 4:05
Вода
180мл 220мл 270мл
Масло
2ложки 26г 2+1/2ложки 38г 3ложки 45г
Соль
2/3чайной
ложки
3г 3/4чайной
ложки
4г 1чайная
ложечка
5г
Тростниковый
сахар
1+3/4ложки 20г 2ложки 26г 3ложки 39г
Белая мука
1стакан 145г 1+1/2
стакана
180г 2стакана 220г
Цельнозерновая
мука
1стакан 145г 1+1/2
стакана
180г 2стакана 220г
Дрожжи
3/4палочки
свежих
дрожжей(25
граммовая
упаковка)или
3/4пакетика
сухих
дрожжей
1палочка
свежих
дрожжей(25
граммовая
упаковка)
или1
пакетик
сухих
дрожжей
1палочка
свежих
дрожжей
(25
граммовая
упаковка)
или1
пакетик
сухих
дрожжей
RU
- 161 -
Ржаной хлеб (6)
Вес
500г 750г 1000г
Время
Вода
180мл 220мл 270мл
Масло
2ложки 26г 2+1/2ложки 38г 3ложки 45г
Соль
2/3чайной
ложки
3г 3/4чайной
ложки
4г 1чайнаяложечка 5г
Тростниковый
сахар
1+3/4ложки 20г 2ложки 26г 3ложки 39г
Белая мука
1стакан 145г 1+1/2стакана 180г 2стакана 220г
Ржаная мука
1стакан 145г 1+1/2стакана 180г 2стакана 220г
Дрожжи
3/4палочки
свежихдрожжей
(25граммовая
упаковка)или
3/4пакетика
сухихдрожжей
1палочка
свежих
дрожжей(25
граммовая
упаковка)
или1пакетик
сухих
дрожжей
1палочкасвежих
дрожжей(25
граммовая
упаковка)или
1пакетиксухих
дрожжей
Безглютеновый хлеб (7)
Вес
500г 750г 1000г
Время
2:55 3:00 3:05
Вода
140мл 190мл 230мл
Масло
2ложки 26г 2+1/2ложки 33г 3ложки 45г
Соль
2/3чайнойложки 3г 3/4чайнойложки 4г 1чайнаяложечка 5г
Сахар
2ложки 30г 2+1/2ложки 38г 3ложки 39г
Безглютеновая
мука
1+3/4стакана
255г 2стакана 290г 2+1/4стакана 325
г
Кукурузная
мука
1/4стакана
35г 1/2стакана 70г 3/4стакана 1
10
г
Дрожжи
3/4палочки
свежихдрожжей
(25граммовая
упаковка)или
3/4пакетика
сухихдрожжей
1палочкасвежих
дрожжей(25
граммовая
упаковка)или
1пакетиксухих
дрожжей
1палочкасвежих
дрожжей(25
граммовая
упаковка)или
1пакетиксухих
дрожжей
3:25 3:30 3:35
RU
- 162 -
Рисовый хлеб (8)
Вес
500г 750г 1000г
Время
2:40 2:45 2:50
Вода
150мл 190мл 240мл
Масло
2ложки 26г 2+1/2ложки 38г 3ложки 39г
Соль
2/3чайной
ложки
3г 3/4чайной
ложки
4г 1чайная
ложечка
5г
Яйцо
1целое
яйцо
60г 1целое
яйцо
60г 1целоеяйцо 60г
Сахар
1чайная
ложечка
15г 2ложки 30г 2ложки 30г
Мука с
высоким
содержанием
глютена
2стакана
290г 2+1/2
стакана
360г 3стакана 435г
Вареный рис
1/4стакана
1/3стакана 1/2стакана
Дрожжи
3/4палочки
свежих
дрожжей
(25
граммовая
упаковка)
или3/4
пакетика
сухих
дрожжей
1палочка
свежих
дрожжей(25
граммовая
упаковка)
или1
пакетик
сухих
дрожжей
1палочка
свежих
дрожжей(25
граммовая
упаковка)
или1пакетик
сухих
дрожжей
RU
- 163 -
Булочки для сэндвичей (9)
Вес
500г 750г 1000г
Время
4:55 5:00 5:05
Вода
210мл 250мл 300мл
Масло
1/2чайной
ложечки
6г 3/4ложки 10г 1+1/3ложки 15г
Соль
2/3чайной
ложки
3г 3/4чайной
ложки
4г 1чайная
ложечка
5г
Сахар
2/3чайной
ложки
3г 3/4чайной
ложки
4г 1чайная
ложечка
5г
Мука
2стакана
290г 2+1/2
стакана
360г 3стакана 435г
Дрожжи
3/4палочки
свежих
дрожжей
(25
граммовая
упаковка)
или3/4
пакетика
сухих
дрожжей
1палочка
свежих
дрожжей(25
граммовая
упаковка)
или1
пакетик
сухих
дрожжей
1палочка
свежих
дрожжей(25
граммовая
упаковка)
или1пакетик
сухих
дрожжей
Тесто для сластей (10)
Время 2:20
Подсолнечное
масло
3ложки
Яйцо 4целыхяйца
Сахар 130г
Мука с
дрожжами
150г
Сухой заварной
крем
(по желанию)
2чайныеложечки
Количествосахараможноменятьвзависимостиотиндивидуальныхвкусов
RU
- 164 -
Цельнозерновое тесто на 100 % (11)
Время 3:10
Сахар
2чайныеложечки
Масло 2ложки
Соль 1+1/2чайныеложечки
Вода
380мл
Цельнозерновая
мука
600г
Дрожжи
1палочкасвежихдрожжей(25граммоваяупаковка)или1пакетик
сухихдрожжей
Цельнозерновое тесто на 70 % (11)
Время 3:10
Белая мука
175г
Сахар 2чайныеложечки
Масло 2ложки
Соль 1+1/2чайнойложечки
Вода
370мл
Цельнозерновая
мука
425г
Дрожжи 1палочкасвежихдрожжей(25граммоваяупаковка)или1пакетик
сухихдрожжей
Тесто для пиццы (12)
Время 0:45
Вода
170мл
Соль 1чайнаяложечка
Оливковое
масло
1чайнаяложечка
Белая мука 300г
Дрожжи
1палочкасвежихдрожжей(25граммоваяупаковка)или1пакетик
сухихдрожжей
RU
- 165 -
Дрожжевое тесто (13)
Время 1:30
Вода
350мл
Соль 1+1/2чайнойложечки
Оливковое
масло
2ложки
Сахар 2чайныеложечки
Белая мука 600г
Дрожжи
1палочкасвежихдрожжей(25граммоваяупаковка)или1пакетик
сухихдрожжей
Функция Mix (14-15)
Время от8до45минут(времяможнорегулировать)
Дрожжи 1+1/4ложки
Белая мука 560г
Масло 2ложки
Соль 1чайнаяложечка
Вода
330мл
Программа14рассчитанана15минут.Программа15является"расширенной"версией
программы14,еедлительностьможнорегулироватьот8до45минут.Времяможно
регулироватьприпомощикнопок"+"и"-".
Варенье (16)
Время 1:20
Мякоть
фруктов
300г
Сахар
150г
Лимонный сок 1/2лимона
Рекомендуетсяподождать20минутпередтем,какдобавлятьсахар,которыйнужно
засыпатьпостепенно
UA
- 172 -
нийдляпромисловоготакомерційногозастосування.
• Будь-якізміни,зробленізцимвиробом,не дозволені виробником, можуть
призвестидопогіршеннябезпекитавтратигарантіївідвиробника.
• Передтим,яквикидатипристрій-відріжтекабельживлення,щобзробити
йогонепридатнимдовикористання.
• Елементиупаковкинеповиннізалишатисяпоручздітьми,оскількивониє
потенційнимиджереламинебезпеки.
ДляправильноїутилізаціївиробувідповіднодоЄвропейськоїДирективи
2012/19/UE,будьласка,прочитайтеспеціальнулистівкуунаборідови-
робу.
ЗБЕРЕЖІТЬ ЦІ ІНСТРУКЦІЇ
ОПИС ПРИСТРОЮ (СХЕМА 1)
A Відпочинок
B Тісто
C Підходженнятіста
D Таймер
E Індикатор
F Вага
G Таймер
H Попереднійпідігрів
I Випікання
L Підігрів
M Кінець
N Режимварення
O Інтенсивнийрівеньрум'яностіскоринки
P Середнійрівеньрум'яностіскоринки
Q Слабкийрівеньрум'яностіскоринки
R Вибранапрограма
A Корпуспристрою
B Кнопкизменшення/збільшеннячасуна
таймері
C Кнопканалаштуванняваги
D Кнопканалаштуванняменю
E Дисплей
F Вентиляційніотвори
G Кришка
H Оглядовевіконце
I Насадкадлязамішуваннятіста
L Ємність
M Мірнаємність
N Мірналожка
O Кнопкаувімкнути/вимкнути
P Кнопканалаштуваннярівнярум'яності
скоринки
ДИСПЛЕЙ (СХЕМА 2)
UA
- 179 -
Швидкий хліб (2)
Вага
500г 750г 1000г
Час
1:55 2:00 2:05
Вода
140мл 190мл 230мл
Олія
2столові
ложки
26г 2+1/2столові
ложки
33г 3столові
ложки
39г
Сіль
2/3чайної
ложки
3г 3/4чайної
ложки
4г 1чайналожка 5г
Цукор
1столова
ложка
26г 2столові
ложки
30г 3столові
ложки
39г
Борошно
2склянки 290г 2+1/2
склянки
360г 3склянки 435г
Дріжджі
3/4шматка
свіжих
дріжджів(25
г)або3/4
пакетика
дріжджівв
порошку
1шматок
свіжих
дріжджів
(25г)або
1пакетик
дріжджівв
порошку
1шматок
свіжих
дріжджів
(25г)або
1пакетик
дріжджівв
порошку
Солодкий хліб (3)
Вага
500г 750г 1000г
Час
3:40 3:45 3:50
Вода
120мл 160мл 200мл
Олія
1+1/2столовоїложки 20г 2столовіложки 26г 2+1/2столовіложки 32г
Сіль
1/2чайноїложки 2г 1/2чайноїложки 2г 1/2чайноїложки 2г
Яйце
1цілеяйце 60г 1цілеяйце 60г 1цілеяйце 60г
Цукор
2столовіложки 30г 3столовіложки 45г 4столовіложки 60г
Знежирене
молоко
1/4склянки 35г 1/3склянки 47г 1/2склянки 70г
Біле борошно
2склянки 290
г
2+3/4склянки 380
г
3+1/2склянки 500г
Дріжджі
3/4шматкасвіжих
дріжджів(25г)або3/4
пакетикадріжджівв
порошку
1шматоксвіжих
дріжджів(25г)або
1пакетикдріжджівв
порошку
1шматоксвіжих
дріжджів(25г)або
1пакетикдріжджівв
порошку
UA
- 180 -
Французький хліб (4)
Вага
500г 750г 1000г
Час
3:55 4:00 4:05
Вода
180мл 260мл 320мл
Олія
1столова
ложка
10г 1 +1/2
столової
ложки
15г 2столові
ложки
20г
Сіль
2чайні
ложки
12г 1 +1/2
чайної
ложки
15г 3чайніложки 18г
Цукор
1+1/2
столової
ложки
23г 1+1/2
столової
ложки
23г 2столові
ложки
30
Біле борошно
2 +1/4
склянки
300г 2+3/4
склянки
400г 3+1/2склянки 500г
Дріжджі
3/4шматка
свіжих
дріжджів
(25г)
або3/4
пакетика
дріжджівв
порошку
1шматок
свіжих
дріжджів
(25г)або
1пакетик
дріжджівв
порошку
1шматок
свіжих
дріжджів
(25г)або
1пакетик
дріжджівв
порошку
Цільнозерновий хліб (5)
Вага
500г 750г 1000г
Час
3:55 4:00 4:05
Вода
180мл 220мл 270мл
Олія
2столовіложки 26г 2+1/2столовіложки 38г 3столовіложки 45г
Сіль
2/3чайноїложки 3г 3/4чайноїложки 4г 1чайналожка 5г
Тростинний
цукор
1+3/4столової
ложки
20г 2столовіложки 26г 3столовіложки 39г
Біле борошно
1склянка 145г 1+1/2склянки 180г 2склянки 220г
Цільнозернове
борошно
1склянка 145г 1+1/2склянки 180г 2склянки 220г
Дріжджі
3/4шматкасвіжих
дріжджів(25г)
або3/4пакетика
дріжджіввпорошку
1шматоксвіжих
дріжджів(25г)або
1пакетикдріжджів
впорошку
1шматоксвіжих
дріжджів(25г)або
1пакетикдріжджів
впорошку
UA
- 181 -
Житній хліб (6)
Вага
500г 750г 1000г
Час
Вода
180мл 220мл 270мл
Олія
2столові
ложки
26г 2+1/2столові
ложки
38г 3столовіложки 45г
Сіль
2/3чайної
ложки
3г 3/4чайної
ложки
4г 1чайналожка 5г
Тростинний
цукор
1+3/4
столової
ложки
20г 2столові
ложки
26г 3столовіложки 39г
Біле борошно
1склянка 145г 1+1/2склянки 180г 2склянки 220г
Житнє
борошно
1склянка 145г 1+1/2склянки 180г 2склянки 220г
Дріжджі
3/4шматка
свіжих
дріжджів
(25г)
або3/4
пакетика
дріжджівв
порошку
1шматок
свіжих
дріжджів(25г)
або1пакетик
дріжджівв
порошку
1шматоксвіжих
дріжджів(25г)
або1пакетик
дріжджівв
порошку
Безглютеновий хліб (7)
Вага
500г 750г 1000г
Час
2:55 3:00 3:05
Вода
140мл 190мл 230мл
Олія
2столовіложки 26г 2+1/2столові
ложки
33г 3столовіложки 45г
Сіль
2/3чайноїложки 3г 3/4чайноїложки 4г 1чайналожка 5г
Цукор
2столовіложки 30г 2+1/2столові
ложки
38г 3столовіложки 39г
Безглютенове
борошно
1+3/4склянки
255г 2склянки 290г 2+1/4склянки 325г
Вівсяне
борошно
1/4склянки
35г 1/2склянки 70г 3/4склянки 1
10
г
Дріжджі
3/4шматкасвіжих
дріжджів(25г)
або3/4пакетика
дріжджівв
порошку
1шматоксвіжих
дріжджів(25г)
або1пакетик
дріжджівв
порошку
1шматоксвіжих
дріжджів(25г)
або1пакетик
дріжджівв
порошку
3:25 3:30 3:35
UA
- 182 -
Рисовий хліб (8)
Вага
500г 750г 1000г
Час
2:40 2:45 2:50
Вода
150мл 190мл 240мл
Олія
2столовіложки 26г 2+1/2столові
ложки
38г 3столовіложки 39г
Сіль
2/3чайноїложки 3г 3/4чайноїложки 4г 1чайналожка 5г
Яйце
1цілеяйце 60г 1цілеяйце 60г 1цілеяйце 60г
Цукор
1столоваложка 15г 2столовіложки 30г 2столовіложки 30г
Борошно
з високим
вмістом
глютену
2склянки
290г 2+1/2склянки 360г 3склянки 435г
Варений рис
1/4склянки
1/3склянки 1/2склянки
Дріжджі
3/4шматкасвіжих
дріжджів(25г)
або3/4пакетика
дріжджівв
порошку
1шматоксвіжих
дріжджів(25г)
або1пакетик
дріжджівв
порошку
1шматоксвіжих
дріжджів(25г)або
1пакетикдріжджів
впорошку
Хліб для сендвіча (9)
Вага
500г 750г 1000г
Час
4:55 5:00 5:05
Вода
210мл 250мл 300мл
Олія
1/2столової
ложки
6г 3/4столової
ложки
10г 1+1/3
столової
ложки
15г
Сіль
2/3чайної
ложки
3г 3/4чайної
ложки
4г 1чайналожка 5г
Цукор
2/3чайної
ложки
3г 3/4чайної
ложки
4г 1чайналожка 5г
Борошно
2склянки
290г 2+1/2
склянки
360г 3склянки 435г
Дріжджі
3/4шматка
свіжих
дріжджів
(25г)
або3/4
пакетика
дріжджівв
порошку
1шматок
свіжих
дріжджів
(25г)або
1пакетик
дріжджівв
порошку
1шматок
свіжих
дріжджів
(25г)або
1пакетик
дріжджівв
порошку
UA
- 183 -
Тісто для солодкого хліба (10)
Час 2:20
Олія з насіння
3столовіложки
Яйця 4цілихяйця
Цукор 130г
Борошно з
дріжджами
150г
Порошковий
заварний крем
(за бажанням)
2чайніложки
Кількістьцукруможназмінювативідповіднодоособистихсмаків
100% цільнозернове тісто (11)
Час 3:10
Цукор
2чайніложки
Олія 2столовіложки
Сіль 1+1/2чайнойложки
Вода
380мл
Цільнозернове
борошно
600г
Дріжджі 1шматоксвіжихдріжджів(25г)або1пакетикдріжджіввпорошку
70% цільнозернове тісто (11)
Час 3:10
Біле борошно
175г
Цукор 2чайніложки
Олія 2столовіложки
Сіль 1+1/2чайноїложки
Вода
370мл
Цільнозернове
борошно
425г
Дріжджі 1шматоксвіжихдріжджів(25г)або1пакетикдріжджіввпорошку
UA
- 184 -
Тісто для піцци (12)
Час 0:45
Вода
170мл
Сіль 1чайналожка
Оливкова олія 1столоваложка
Біле борошно 300г
Дріжджі 1шматоксвіжихдріжджів(25г)або1пакетикдріжджіввпорошку
Дріжджове тісто (13)
Час 1:30
Вода
350мл
Сіль 1+1/2чайноїложки
Оливкова олія 2столовіложки
Цукор 2чайніложки
Біле борошно 600г
Дріжджі 1шматоксвіжихдріжджів(25г)або1пакетикдріжджіввпорошку
Мікс (14-15)
Час від8до45хвилин(часрегулюється)
Дріжджі 1+1/4чайноїложки
Біле борошно 560г
Олія 2столовіложки
Сіль 1чайналожка
Вода
330мл
Програма14передбачає15хвилинчасу.Програма15є"подовженою"версієюпрограми
14,зчасом,щоможнарегулювативід8до45хвилин.Часрегулюєтьсязадопомогою
кнопок"+"і"-".
Варення (16)
Час 1:20
М'якоть плодів
300г
Цукор 150г
Лимонний сік 1/2лимона
Бажанозачекати20хвилин,першніждодаватицукор,якийтребакластиневесьвідразу,
апотроху
UA
- 188 -
Проблеми Причини Відповіді
Хлібнедостатньо
запеченийабо
гливкий.
Булододанозабагаторідких
інгредієнтів.
Небулаобранаправильнапро-
грама.
Ретельнозважуйтеінгредієнти.
Переконайтеся,щообранапра-
вильнапрограма.
Хлібламається
принарізанні.
Хлібзанадтогарячий. Дайтехлібуохолонутипротягом
15-30хвилин.
Хлібмаєважкуі
щільнуконсистен-
цію.
Булододанозабагатоборошна
абоборошнонепридатнедо
споживання.
Небулододанодостатньоводи.
Якщохлібзробленозцільнозерно-
вогоборошна-ценормально,що
вінмаєщільнутекстуру.
Ретельнозважуйтеінгредієнти.
Дноємності
потемніло,або
взялосьплямами.
Ємністьбулавимитавпосудо-
мийніймашині.Ценормальне
явищеінезмінюєякістьматеріалу.
De’
Longhi Appliances Srl
Divisione Commerciale Ariete
Via San Quirico, 300
50013 Campi Bisenzio FI - Italy
Internet: www.ariete.net
827070
Cod. 6955106900
Rev
. 1 del 26/08/2016
/