Documenttranscriptie

NEDERLANDS INHOUD Belangrijke veiligheidsinformatie...........................................................................................................................................20 I. Installatie.............................................................................................................................................................................22 A. Locatie.........................................................................................................................................................................22 B. Elektrische aansluiting.................................................................................................................................................22 C. Watertoevoer- en afvoerleidingen................................................................................................................................22 II. Bedieningsinstructies.........................................................................................................................................................23 A. Opstart.........................................................................................................................................................................23 B. Gebruik........................................................................................................................................................................23 C. Voordat u een serviceagent belt..................................................................................................................................23 III. Reiniging en onderhoud....................................................................................................................................................23 A. Reiniging en ontsmetting.............................................................................................................................................24 B. Onderhoud...................................................................................................................................................................24 IV. Garantie............................................................................................................................................................................24 Conformiteitsverklaring voor de EU.......................................................................................................................................25 BELANGRIJK Deze handleiding moet zorgvuldig worden doorgelezen voordat de ijsmachine wordt geïnstalleerd en in gebruik genomen. Lees de waarschuwingen in deze handleiding zorgvuldig door aangezien zij belangrijke informatie met betrekking tot de veiligheid bevatten. De ijsmachine mag alleen worden geïnstalleerd, gerepareerd en onderhouden door bevoegde servicetechnici. Er mogen geen installatie-, reparatie- of onderhoudswerkzaamheden worden uitgevoerd totdat de technicus de installatie- en instructiehandleiding zorgvuldig heeft doorgelezen. Ook mag de eigenaar/beheerder de ijsmachine pas in gebruik nemen nadat de installateur hem of haar heeft geïnstrueerd met betrekking tot de juiste bediening. Als de apparatuur niet wordt geïnstalleerd, bediend en onderhouden in overeenstemming met de installatie- en instructiehandleiding, kan dit negatieve gevolgen hebben voor de veiligheid, prestaties, levensduur van onderdelen en garantiedekking. Bewaar dit boekje zodat u het later, indien nodig, opnieuw kunt raadplegen. Belangrijke veiligheidsinformatie In deze hele handleiding zijn opmerkingen opgenomen om u te wijzen op situaties die zouden kunnen resulteren in overlijden, ernstig letsel of schade aan de machine. WAARSCHUWING Geeft een gevaarlijke situatie aan die zou kunnen resulteren in overlijden of ernstig letsel. LET OP Geeft een situatie aan die zou kunnen resulteren in schade aan de machine. BELANGRIJK Verwijst naar belangrijke informatie over gebruik en onderhoud van de machine. WAARSCHUWING Deze ijsmachine mag uitsluitend worden gebruikt voor de toepassing waarvoor deze uitdrukkelijk is ontworpen. Enige andere vorm van gebruik wordt als onjuist en dus gevaarlijk beschouwd. De fabrikant kan niet aansprakelijk worden gesteld voor letsel dat of schade die voortkomt uit ongepast, onjuist of onredelijk gebruik. Teneinde het risico op overlijden, elektrische schokken, ernstig letsel of brand te beperken, dient u elementaire voorzorgsmaatregelen te treffen met inbegrip van de volgende: • De elektrische aansluiting moet voldoen aan de vereisten in de nationale, regionale en lokale code voor elektrotechniek. Als u niet voldoet aan de vereisten van deze codes kan dit resulteren in overlijden, elektrische schok, ernstig letsel, brand of ernstige materiële schade. • Deze machine heeft een onafhankelijke stroomvoorziening met een afdoende capaciteit nodig. Zie het typeplaatje voor de elektrische specificaties. Als u geen gebruikmaakt van een voldoende sterke afsluiter of zekering kan dit resulteren in activering van de afsluiter, doorgebrande zekeringen of schade aan bestaande bedrading. Dit kan weer leiden tot hittevorming of brand. • DEZE MACHINE MOET WORDEN GEAARD. Als dit apparaat niet op correcte wijze wordt geaard, kan dit resulteren in overlijden of ernstig letsel. • Raak de stekker (indien van toepassing) of de bedieningsschakelaar niet met vochtige handen aan om het risico op elektrische schokken te verminderen. • Haal de stekker van de machine uit het stopcontact of schakel de stroomvoorziening uit voordat onderhoud, reparaties of reinigingsactiviteiten worden uitgevoerd. 20  NEDERLANDS WAARSCHUWING • Deze machine mag uitsluitend door bevoegd servicepersoneel worden gedemonteerd of gerepareerd om het risico op elektrische schokken, letsel of brand te beperken. • Breng geen aanpassingen in de machine aan. Aanpassingen zouden kunnen resulteren in elektrische schokken, letsel, brand of schade aan de machine. • Voor machines met een netvoedingskabel: gebruik geen verlengsnoer; zorg ervoor dat de aan/uit-schakelaar in de stand “OFF” (UIT) staat voordat u de stekker van de ijsmachine in het stopcontact steekt of uit het stopcontact trekt om het risico op elektrische schokken te verminderen; gebruik geen machine met een beschadigde netvoedingskabel; de netvoedingskabel mag niet worden aangepast, losgerukt, gebundeld, van een gewicht worden voorzien, afgekneld of omgebogen aangezien dergelijke acties tot elektrische schokken of brand kunnen leiden; koppel de machine los door de stekker beet te pakken en niet de kabel, en geef geen ruk aan de kabel. 21  NEDERLANDS I. Installatie De installatie moet worden uitgevoerd door bevoegd servicepersoneel in overeenstemming met de installatiehandleiding die met de ijsmachine is meegeleverd. De eigenaar/beheerder moet tevens op de hoogte zijn van de onderstaande informatie met betrekking tot de installatie. WAARSCHUWING 1. Deze ijsmachine moet worden geïnstalleerd in overeenstemming met de geldende nationale, regionale en lokale voorschriften. 2. VERSTIKKINGSGEVAAR: De installateur moet ervoor zorgen dat alle onderdelen, bevestigingen en schroeven stevig op hun plaats zitten na de installatie. Controleer of geen onderdelen, bevestigingen of schroeven in de bunker zijn gevallen. A. Locatie LET OP 1. Deze ijsmachine is niet bestemd voor gebruik buitenshuis. De normale omgevingstemperatuur bij gebruik moet tussen 7°C en 38°C liggen. De normale watertemperatuur bij gebruik moet tussen 7°C en 32°C liggen. Langdurig gebruik van de ijsmachine buiten deze normale temperatuurbereiken kan nadelige gevolgen voor de prestaties van de ijsmachine hebben. 2. Deze ijsmachine werkt niet bij temperaturen onder het vriespunt. Voorkom schade aan de watertoevoerleiding door een bevoegd servicetechnicus de ijsmachine te laten aftappen als de luchttemperatuur tot beneden de 0°C zakt. Instructies voor het aftappen van de ijsmachine zijn te vinden in de installatiehandleiding die is meegeleverd met deze ijsmachine onder het kopje “De ijsmachine gereedmaken voor langdurige opslag”. 3. Plaats geen voorwerpen voor het ventilatierooster of de ventilatieroosters (luchtgekoelde modellen). B. Elektrische aansluiting WAARSCHUWING 1. De elektrische aansluiting moet voldoen aan de vereisten in de nationale, regionale en lokale code voor elektrotechniek. Als u niet voldoet aan de vereisten van deze codes kan dit resulteren in overlijden, elektrische schok, ernstig letsel, brand of ernstige materiële schade. 2. Deze machine heeft een onafhankelijke stroomvoorziening met een afdoende capaciteit nodig. Zie het typeplaatje voor de elektrische specificaties. Als u geen gebruikmaakt van een voldoende sterke afsluiter of zekering kan dit resulteren in activering van de afsluiter, doorgebrande zekeringen of schade aan bestaande bedrading. Dit kan weer leiden tot hittevorming of brand. 3. DEZE MACHINE MOET WORDEN GEAARD. Als dit apparaat niet op correcte wijze wordt geaard, kan dit resulteren in overlijden of ernstig letsel. 4. BIJ EXTERN LUCHTGEKOELD MODEL MOET OOK DE EXTERNE CONDENSOR ZIJN GEAARD. De voedingskabel en aardedraad naar de externe condensor lopen via de ijsmachine. • Normaalgesproken dient men te beschikken over de juiste vergunningen en/of de hulp in te roepen van een erkend elektricien. • Wanneer een netvoedingskabel en/of stekker geïnstalleerd of vervangen moet worden, mag dit alleen worden gedaan door een erkend onderhoudsmonteur. • In de fabriek geïnstalleerde netvoedingskabels hebben de volgende kleurcode: Groen en geel = Aarde Blauw = Neutraal Bruin = Stroomvoerend Opmerkingen: Er worden geen stekkers en netvoedingskabels meegeleverd met de KM‑1301S_H-E. Alleen voor het Verenigd Koninkrijk en Ierland Voor modellen met een stekker: • De gegoten stekker mag uitsluitend in combinatie met een zekeringhouder worden gebruikt. • Het referentienummer van de fabrikant is in de stekker ingeslagen. In geval u de zekeringhouder vervangt, dient een vervangend exemplaar van hetzelfde type te worden gebruikt. • Zekeringhouders zijn te verkrijgen via de onderdelen- en servicecentra van Hoshizaki. • Gebruik zekeringen van 13A die zijn goedgekeurd volgens BS 1362. C. Watertoevoer- en afvoerleidingen WAARSCHUWING 1. De watertoevoer- en afvoerleidingen moeten worden geïnstalleerd in overeenstemming met geldende nationale, regionale en lokale voorschriften. 2. De watertoevoer van de ijsmachine moet uit drinkwater bestaan. 3. De normale watertemperatuur bij gebruik moet tussen 7°C en 32°C liggen. Gebruik van de ijsmachine gedurende langere perioden buiten dit normale temperatuurbereik kan een negatieve invloed op de prestaties van de ijsmachine hebben. 4. De waterdruk moet ten minste 0,7 bar bedragen en mag maximaal 7,8 bar zijn. Als de waterdruk hoger is dan 7,8 bar, moet gebruik worden gemaakt van een reduceerventiel. De watertoevoerkraan mag voor dit doel NIET gedeeltelijk worden dichtgedraaid. 5. Gebruik de ijsmachine niet als de watertoevoer is afgesloten of als de druk lager is dan 0,7 bar om schade aan de apparatuur te voorkomen. Laat de ijsmachine pas draaien wanneer de juiste waterdruk is bereikt. • In sommige gebieden kan een loodgietersvergunning of het inschakelen van een erkend loodgieter verplicht zijn. • Mogelijk zijn externe filters, zeefplaten of zachtmakers vereist afhankelijk van de waterkwaliteit. Neem contact op met uw plaatselijke Hoshizaki-distributeur voor aanbevelingen. • Afvoerleidingen mogen niet rechtstreeks op de riolering worden aangesloten. Er moet zich een luchtspleet van ten minste 5 cm bevinden tussen het uiteinde van de afvoerleidingen van de ijsmachine en de condensafvoer, bunker en watergekoelde condensor (indien van toepassing) en de vloerafvoer. 22  NEDERLANDS II. Bedieningsinstructies WAARSCHUWING A. Opstart De installateur moet de eerste opstart uitvoeren op de wijze zoals wordt beschreven in de installatiehandleiding. Als de ijsmachine na de eerste opstart uitgeschakeld is geweest, volgt u de onderstaande instructies om de machine op te starten. WAARSCHUWING 1. Alle onderdelen zijn in de fabriek afgesteld. Onjuiste afstellingen kunnen een negatieve invloed hebben op de veiligheid, prestaties, levensduur van onderdelen en garantiedekking. 2. Om schade aan de compressor te voorkomen, dient u minstens 3 minuten te wachten met het opnieuw inschakelen van de ijsmachine nadat deze is uitgeschakeld. 3. Om schade aan de waterpomp te voorkomen, laat u de bedieningsschakelaar niet gedurende langere tijd in de stand “WASH” staan als de waterbak leeg is. 4. Bij het externe luchtgekoelde model moet de ijsmachine minimaal 4 uur lang van stroom zijn voorzien voordat de opstart plaatsvindt om schade aan de compressor te voorkomen. 1) Verwijder het voorpaneel. 2) Zet de bedieningsschakelaar op de besturingskast in de stand “ICE”. 3) Plaats het voorpaneel terug. B. Gebruik WAARSCHUWING 1. Deze ijsmachine is bestemd voor de productie van consumptieijs. Neem de volgende punten in acht om de ijsmachine schoon te houden: • Voor machines met een netvoedingskabel: gebruik geen verlengsnoer; zorg ervoor dat de aan/uitschakelaar in de stand “OFF” (UIT) staat voordat u de stekker van de ijsmachine in het stopcontact steekt of uit het stopcontact trekt om het risico op elektrische schokken te verminderen; gebruik geen machine met een beschadigde netvoedingskabel; de netvoedingskabel mag niet worden aangepast, losgerukt, gebundeld, van een gewicht worden voorzien, afgekneld of omgebogen aangezien dergelijke acties tot elektrische schokken of brand kunnen leiden; koppel de machine los door de stekker beet te pakken en niet de kabel, en geef geen ruk aan de kabel. • Gebruik de ijsmachine niet op blote voeten. • Deze machine mag niet zonder toezicht worden gebruikt door jonge kinderen of personen die fysiek of mentaal niet in staat zijn met machines om te gaan. C. Voordat u een serviceagent belt Als de ijsmachine niet goed of helemaal niet werkt, controleert u het volgende voordat u een servicemedewerker inschakelt: • De machine heeft stroom. • De watertoevoer is ingeschakeld. • De luchtfilter(s) is/zijn schoon en vrij van externe verstoppingen (luchtgekoeld model). • Het koelwatercircuit stroomt op de juiste manier (watergekoeld model). Neem voor nadere assistentie of advies contact op met uw plaatselijke Hoshizaki-serviceagent. III. Reiniging en onderhoud Deze ijsmachine moet worden gereinigd en onderhouden in overeenstemming met de documentatie en labels die met de ijsmachine zijn meegeleverd. Raadpleeg uw lokale distributeur met betrekking tot reiniging en onderhoud. U kunt de naam en het telefoonnummer van uw lokale distributeur opvragen door contact op te nemen met het servicekantoor van Hoshizaki (dat in deze handleiding en op www.hoshizaki.com wordt vermeld). • Was uw handen voordat u ijs uit het apparaat verwijdert. Gebruik de meegeleverde kunststof schep (toebehoren voor bunker). • De bunker mag alleen voor ijs worden gebruikt. Bewaar geen andere zaken in de bunker. • Sluit de bunkerdeur onmiddellijk nadat u ijs heeft geschept om te voorkomen dat stof, vuil of insecten in de bunker terechtkomen. 2. Bij het gebruik van elektrische apparaten, moeten bepaalde regels in acht worden genomen. In het bijzonder: WAARSCHUWING 1. Behalve voor zover hieronder vermeld, mogen alleen bevoegde servicetechnici onderhoud op deze ijsmachine uitvoeren. 2. Haal de stekker van de machine uit het stopcontact of schakel de stroomvoorziening uit voordat onderhoud, reparaties of reinigingsactiviteiten worden uitgevoerd. 3. VERSTIKKINGSGEVAAR: Zorg dat alle onderdelen, bevestigingen en schroeven stevig op hun plaats zitten nadat reinigings- of onderhoudsactiviteiten worden uitgevoerd op de machine. Controleer of geen onderdelen, bevestigingen of schroeven in de bunker zijn gevallen. 4. Deze machine mag niet worden gereinigd met behulp van een waterstraal of hogedrukreiniger. 5. Voorkom mogelijk schade en reinig de kunststof onderdelen niet met water dat warmer is dan 40°C of in een vaatwasmachine. • Vocht en hoge luchtvochtigheid verhogen de kans op kortsluiting en elektrische schokken. Trek bij twijfel de stekker van de ijsmachine uit het stopcontact. • Raak de stekker (indien van toepassing) of de bedieningsschakelaar niet met vochtige handen aan om het risico op elektrische schokken te verminderen. 23  NEDERLANDS A. Reiniging en ontsmetting Uitgevoerd door bevoegde servicetechnicus Hoshizaki adviseert het watersysteem van de ijsmachine ten minste eenmaal per jaar te laten reinigen en ontsmetten. Afhankelijk van de conditie van het water kan het nodig zijn om deze vaker te reinigen en te ontsmetten. Instructies voor de servicetechnicus worden geleverd in de installatiehandleiding die met de ijsmachine is meegeleverd. B. Onderhoud 1. Roestvrijstalen buitenkant - Uitgevoerd door bevoegd servicetechnicus of eigenaar/beheerder Veeg de buitenkant af en toe af met een schone, zachte doek om corrosie te voorkomen. Gebruik een vochtige doek met wat neutraal schoonmaakmiddel om olie en vuil te verwijderen. 2. Bunker en schep - Uitgevoerd door bevoegde servicetechnicus of eigenaar/beheerder Reinig de schep en de binnenzijde van de bunker met een neutraal reinigingsmiddel. Spoel na het reinigen grondig na. 3. Luchtfilters (luchtgekoeld model) - Uitgevoerd door bevoegde servicetechnicus of eigenaar/beheerder Kunststof luchtfilters halen vuil en stof uit de lucht en voorkomen dat de condensor verstopt raakt. Naarmate de filters verder verstopt raken, gaat de ijsmachine minder goed werken. Controleer de filters minstens tweemaal per maand. Als de filters vervuild zijn, gebruikt u warm water in combinatie met een neutraal schoonmaakmiddel om deze schoon te maken. 4. Condensor (luchtgekoelde en externe luchtgekoelde modellen) - Uitgevoerd door bevoegde servicetechnicus De condensor moet eenmaal per jaar worden gecontroleerd en schoongemaakt. Instructies voor de servicetechnicus worden geleverd in de installatiehandleiding die met de ijsmachine is meegeleverd. Verenigd Koninkrijk/Ierland - Hoshizaki UK TEL: +44 (0)845 456 0585 FAX: +44 (0)1462 499080 Nederland - Hoshizaki Europe TEL: +31 (0)20 6918499 FAX: +31 (0)20 6918768 België/Luxemburg - Hoshizaki Belgium TEL: +32 (0)2 7123030 FAX: +32 (0)2 7123031 Duitsland/Zwitserland/Oostenrijk - Hoshizaki Deutschland TEL: +49 (0)2154 92810 FAX: +49 (0)2154 928128 Frankrijk - Hoshizaki France TEL: +33 (0)1 48639380 FAX: +33 (0)1 48639388 Spanje/Portugal - Hoshizaki Iberia TEL: +34 (0)93 4780952 FAX: +34 (0)93 4780900 Overige landen - Hoshizaki Europe TEL: +31 (0)20 6918499 FAX: +31 (0)20 6918768 Dit product bevat een hermetisch afgesloten koelsysteem dat gefluorineerde broeikasgassen bevatten waarop het Kyoto-protocol van toepassing is: KM-320MAH-E R-404A / GWP 3260 / 0,575 kg KM-515MAH-E R-404A / GWP 3260 / 0,525 kg KM-650MAH-E R-404A / GWP 3260 / 0,640 kg KM-1301SAH-E R-404A / GWP 3260 / 1,620 kg KM-1301SWH-E R-404A / GWP 3260 / 0,975 kg KM-1301SRH-E R-404A / GWP 3260 / 4,700 kg Dit product is geïsoleerd met schuim dat is geblazen met behulp van gefluorineerde broeikasgassen. IV. Garantie Hoshizaki garandeert de oorspronkelijke eigenaar/ gebruiker dat alle producten van het merk Hoshizaki vrij zijn van materiaal- en/of productiefouten voor de duur van de “garantieperiode”. In EU-landen blijft deze garantie twee jaar van kracht vanaf de datum van installatie, terwijl in andere landen slechts een garantietermijn van één jaar geldt. De aansprakelijkheid van Hoshizaki in het kader van de garantie is beperkt en omvat geen routineonderhoud, reiniging, essentieel onderhoud en/of reparaties ten gevolge van onjuist gebruik en installaties die niet volgens de richtlijnen van Hoshizaki zijn uitgevoerd. Reparaties in het kader van de garantie moeten worden uitgevoerd door een goedgekeurde Hoshizaki-dealer of serviceorganisatie met behulp van authentieke Hoshizaki-onderdelen. Voor volledige informatie over uw garantie en over goedgekeurde servicebedrijven, raadpleegt u uw dealer/ leverancier of de dichtstbijzijnde vestiging van Hoshizaki. 24  NEDERLANDS Conformiteitsverklaring voor de EU Fabrikant: Hoshizaki America, Inc. Adres: 618 Highway 74 South Peachtree City, Georgia 30269 USA Hierbij verklaren wij dat de onderstaande, door ons gefabriceerde machine(s) voldoet of voldoen aan de essentiële vereisten op het gebied van de gezondheid en veiligheid die worden beschreven in de volgende EG-richtlijnen: EG-richtlijnen: EMC-richtlijn (2004/108/EG) Laagspanningsrichtlijn (2006/95/EG) Toegepaste geharmoniseerde Europese normen: EN 55014-1 (EMC) EN 55014-2 (EMC) EN 61000-3-2 (EMC) EN 61000-3-3 (EMC) EN 61000-4-2 (EMC) EN 61000-4-3 (EMC) EN 61000-4-4 (EMC) EN 61000-4-5 (EMC) EN 61000-4-6 (EMC) EN 61000-4-11 (EMC) EN 60335-1 (LVD) EN 60335-2-24 (LVD) EN 50366 (EMF) Eerste toekenning CE-markering: 2008 Productbeschrijving: Hoshizaki ijsmachine Model(len): KM-320MAH-E KM-515MAH-E KM-650MAH-E KM-1301SAH-E, KM-1301SWH-E, KM-1301SRH-E Geautoriseerde vertegenwoordiger: Hoshizaki Europe B.V. Keienbergweg 50 C/D, 11 01 GC Amsterdam, Nederland Naam: Akira Kamiya Functie: Managing Director Deze verklaring is niet langer geldig als er zonder onze goedkeuring wijzigingen worden aangebracht in of aan de machine(s). 25