LAGRANGE PLANCHA de handleiding

Merk: LAGRANGE

Model: PLANCHA

Categorie: Barbecues

Type: de handleiding

Deze handleiding is ook geschikt voor

Plancha 229002

Plancha

Gebruiksaanwijzing

Betriebsanleitung

Istruzioni per l'uso

Modo de empleo

Instruction book

Mode d'emploi

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Plaque de cuisson - Kookoppervlak - Garfläche

Poignées en bois verni - Handgrepen in gevernist hout - Griffe

aus lackiertem Holz

Bac récupérateur de jus amovible en inox avec bec verseur

Verwijderbare opvangbak voor saus in inox, met schenktuit

Herausnehmbare Fettpfanne aus rostfreiem Stahl mit Schnabel

Bloc de connexion amovible avec bouton de régulation

Verwijderbare aansluitblok met regelknop - Abnehmbares

Netzteil mit Einstellknopf

- DESCRIPTION DE L'APPAREIL -

Beschrijving van het apparaat - Gerätebeschreibung

Plancha

PLANCHA MO:LAGRANGE 25/03/09 9:29 Page 2

Ref: 229 002

Ref: 229 001

CARACTERISTIQUES

—————————————

• Plaque chauffante en fonte d’aluminium avec revêtement

antiadhésif

• Résistance surmoulée dans l’aluminium

• Poignées en bois verni

• Bac récupérateur de jus amovible en inox avec bec verseur

• Bloc de connexion amovible avec bouton de régulation

• 230V 50Hz 2000W

Cordon

Il faut examiner attentivement le câble d’alimentation avant

toute utilisation. Si celui-ci est endommagé, il ne faut pas

utiliser l’appareil.

Le cordon ne doit être remplacé que par LAGRANGE, son

service après vente ou une personne agréée ou qualifiée par

LAGRANGE et ce afin d’éviter un danger pour l’usager.

Cet appareil est conforme aux Directives 2006/95/CE,

2004/108/CE, DEEE 2002/96/CE, RoHs 2002/95/CE et au

règlement CE contact alimentaire 1935/2004.

Environnement

Protection de l’environnement – DIRECTIVE 2002/96/CE

Afin de préserver notre environnement et notre santé,

l’élimination en fin de vie des appareils électriques doit se

faire selon des règles bien précises et nécessite l’implication

de chacun, qu’il soit fournisseur ou utilisateur.

C’est pour cette raison que votre appareil, tel que le

signale le symbole apposé sur sa plaque

signalétique, ne doit en aucun cas être jeté dans

une poubelle publique ou privée destinée aux ordures

ménagères.

Lors de son élimination, il est de votre responsabilité de

déposer votre appareil dans un centre de collecte publique

désigné pour le recyclage des équipements électriques ou

électroniques. Pour obtenir des informations sur les centres de

collecte et de recyclage des appareils mis au rebut, veuillez

prendre contact avec les autorités locales de votre région, les

services de collecte des ordures ménagères ou le magasin

dans lequel vous avez acheté votre appareil.

AVANT D’UTILISER L’APPAREIL

———————

Lire attentivement ce mode d’emploi et le conserver afin

de pouvoir le consulter ultérieurement.

• Toujours dérouler complètement le cordon.

• Veiller à ce que le cordon n’entre pas en contact avec les

parties chaudes de l’appareil.

• Placer votre appareil sur une surface plane

• Ne jamais placer votre appareil sur une surface chaude ni à

proximité d’une flamme.

• Raccorder la prise du cordon à une prise 10/16 A équipée

d'un contact de terre.

• En cas d’utilisation d’une rallonge, utiliser impérativement un

modèle équipé d’une prise de terre et de fils de section

égale ou supérieure à 1mm².

• Il convient de surveiller les enfants pour s’assurer qu’ils ne

jouent pas avec l’appareil.

• Les personnes (y compris les enfants) qui ne sont pas aptes

à utiliser l‘appareil en toute sécurité, soit à cause de leurs

FRA

PLANCHA MO:LAGRANGE 25/03/09 9:29 Page 3

capacités physiques, sensorielles ou mentales, soit à cause

de leur manque d‘expérience ou de connaissances, ne

peuvent en aucun cas utiliser l‘appareil sans surveillance ou

les instructions d‘une personne responsable.

• Il est recommandé de raccorder l’appareil à une installation

comportant un dispositif à courant différentiel résiduel ayant

un courant de déclenchement n’excédant pas 30mA.

• Ne jamais plonger la base chauffante ni le bloc de connexion

dans l’eau.

• Avant toute opération de nettoyage, débrancher et laisser

refroidir l’appareil complètement.

• Pour votre sécurité, il est recommandé de ne jamais utiliser

ou laisser vo tre appareil dans un endroit exposé aux

intempéries et à l’humidité.

• Ne jamais utiliser l’appareil comme chauffage d’appoint.

• Ne pas laisser votre appareil branché sans l’utiliser.

• La température des surfaces accessibles peut être élevée

lorsque l’appareil fonctionne.

• Ne pas déplacer l’appar

eil lorsqu’il fonctionne.

• Ne jamais utiliser d’autre boîtier de connexion que celui livré

avec l’appareil.

• Ne brancher l’appareil que lorsque le boitier de connexion

est correctement inséré dans son accroche.

• Ne jamais recouvrir la surface de cuisson ou le plan de travail

de papier aluminium.

• Ne pas encastrer l’appareil.

• Ne pas poser de plats, assiettes ou autre récipient sur la

surface de cuisson.

• Ces appareils ne sont pas de stinés à être mi s en

fonctionnement au moyen d'une minuterie extérieure ou par

un système de commande à distance séparé.

Première utilisation

Avant toute utilisation, nettoyez la surface de cuisson et le bac

récupérateur de jus (voir paragraphe entretien).

Un léger dégagement de fumée peut se produire lors de la

première utilisation.

Pendant le temps de chauffe, il est possible qu’une large

marque blanche apparaisse sur le centre de votre plaque de

cuisson. Cela est normal et n’altérera pas le résultat de vos

préparations.

Mise en route et utilisation

• Posez l’appareil sur une surface plane.

• P

lacez le bac récupérateur de jus (voir image 1) sur l’avant

de l’appareil

• Déroulez complètement le cordon

• Positionnez le bouton de régulation sur le minimum puis

connectez le boîtier de connexion a l’arrière du produit en

l’enfichant bien a fond (voir image 2).

• Branchez ensuite le cordon au secteur et tournez le bouton

de régulation sur la position maximum

• Laissez préchauffer votre plancha 5 à 10 minutes

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1 2

• Une fois votre appareil préchauffé, réglez le thermostat à la

position de votre choix et laissez cuire jusqu’à ce que les

aliments aient atteint le degré de cuisson souhaité.

• ATTENTION : ne pas couper directement sur la plaque et ne

pas utiliser d’ustensiles métalliques au risque d’abîmer

irrémédiablement le revêtement antiadhésif.

• En cours d’utilisation, si vous souhaitez utiliser le jus de

cuisson, il vous suffit de prendre avec précaution le bac

récupérateur de jus par les deux zones de préhension

situées aux extrémités du bac récupérateur de jus puis de

faire couler le jus dans un bol grâce au bec verseur.

ENTRETIEN

——————————————————

• Débranchez le cordon du secteur puis retirez le bloc de

connexion de l’appareil.

• Attendez que l’appareil soit complètement refroidi avant

de le nettoyer.

Surface de cuisson

: Nettoyez la surface de cuisson avec du

papier absorbant puis avec une éponge humide et un peu de

liquide vaisselle, rincez avec une éponge humide et séchez.

Bac récupérateur de jus

: Nettoyez le bac récupérateur de jus

avec une éponge et un peu de liquide vaisselle, rincez a l’eau

courante et séchez.

Poignées en bois

: Nettoyez les poignées en bois à l’aide d’un

chiffon humide puis séchez-les immédiatement.

CONDITIONS GENERALES DE GARANTIE

Votre appareil est garanti 2 ans.

Pour bénéficier gratuitement d’une année supplémentaire de

garantie, inscrivez-vous sur le site Internet

LAGRANGE

(www.lagrange.fr)

La garantie s’entend pièces et main d’œuvre et couvre les

défauts de fabrication.

Sont exclues de la garantie: les détériorations provenant d'une

mauvaise utilisation ou du non respect du mode d’emploi, les

rayures, usures ou tâches sur le revêtement anti-adhérent et les

bris par chute ou choc.

CETTE GARANTIE S’APPLIQUE AUX UTILISATIONS

DOMESTIQUES, EN AUCUN CAS AUX UTILISATIONS

PROFESSIONNELLES

La garantie légale due par le vendeur n’exclut en rien la garantie

légale due par le Constructeur pour défauts ou vices de

fabrication selon les articles 1641 et suivants du code Civil.

En cas de panne ou dysfonctionnement, adressez-vous

à votre revendeur.

ATTENTION : Assurez-vous que l’appareil soit toujours

débranché avant toute opération de nettoyage

ATTENTION : Ne jamais plonger la base de l’appareil

ni le bloc de connexion dans l’eau. Ne pas utiliser

d’éponge métallique ni de poudre à récurer

ni de produit décapant (type décapant à four)

sur la plaque chauffante de l’appareil car cela pourrait

endommager définitivement votre appareil. Ne pas mettre

la plaque ni le bac récupérateur de jus au lave-vaisselle.

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En cas de défectuosité technique dans les 8 jours suivant

l’achat, les appareils sont échangés. Après ce délai ils sont

réparés par le service-après-vente

LAGRANGE

RECETTES

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LES POISSONS ET CRUSTACEES

Brochettes de crevettes (pour 2 personnes)

175g de crevettes crues décortiquées - 2 cuillérées à soupe

de jus de citron - 1 cuillérée à soupe de persil frais haché

1 cuillérée à soupe d'huile d'olive - 35g de beurre - 1 gousse

d'ail hachée - sel et poivre.

Mettez les crevettes, le persil, le jus de citron, le sel et le

poivre dans un plat et laissez mariner 30 mn.

Faites fondre le beurre dans une casserole avec l’huile d’olive

et l'ail. Ajoutez les crevettes à la préparation. Remuez et

piquez les crevettes beurrées sur des brochettes.

Posez les brochettes sur la plancha préchauffée et laissez

cuire 5 mn.

Gambas

12 gambas fraîches non décortiquées - huile - 1 citron.

Huilez légèrement les gambas avec un pinceau. Préchauffez la

plancha puis posez les gambas sur la plaque. Attendez que la

carapace commence à griller puis retournez. Refaites cette

opération pour le 2ème côté.

Servez avec des quartiers de citron.

Moules à la plancha (pour 4 personnes)

2 Kg de moules - persil.

Grattez et lavez les moules pour enlever les impuretés. Posez-

les sur la plancha huilée et bien chaude. Enlevez-les dès

qu'elles s'ouvrent. Assaisonnez avec du persil nature ou de la

persillade.

Saumon à l’aneth (6 personnes)

6 pavés de saumon - 3 cuillérées à café d'aneth haché - sel et

poivre - Sauce au beurre : 100g de beurre fondu - 3 citrons

4 brins de ciboulette - sel.

Faites cuire les pavés de saumon à la plancha 5mn de chaque

côté. Saupoudrez d'aneth haché. Salez, poivrez.

Servez avec la sauce au beurre citron.

Truite grillée à la crème de moutarde (4 personnes)

4 pavés de truites de 150g - 5 courgettes - 4 cuillères à soupe

de moutarde à l'ancienne - 4 cuillères à soupe de crème

fraîche - Huile d'olive - Sel, poivre.

Badigeonnez les pavés de truites avec la moutarde, réservez

au frais. Coupez les courgettes en lamelles (dans la longueur).

Badigeonnez d'huile sur une face puis placez les lamelles sur

la plancha légèrement huilée - Laissez cuire pendant 10

minutes. Réservez. Placez ensuite sur votre plancha les pavés

de truites et laissez cuire 5 minutes de chaque côté.

Sauce à la moutarde

: mélangez la crème avec un peu de

moutarde, salez, poivrez.

Servez les pavés de truites accompagnées des courgettes et

de la crème à la moutarde.

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LES VIANDES

Blancs de poulet à la persillade (pour 8)

8 blancs de poulet - 3 gousses d'ail - 1 bouquet de persil

huile d'olive - sel, poivre.

Coupez les blancs de poulet en lanières et arrosez-les d'huile

d'olive. Hachez l’ail et le persil.

Imprégnez les lanières de poulet de ce hachis, puis faites cuire

à la plancha en les retournant fréquemment pendant

6 mn. Salez et poivrez avant de servir.

Suprêmes de poulet à la tomate et aux poivrons (pour 4)

2 suprêmes de poulet - 2 tomates - 1 oignon vert - 2 cuillères

à soupe de parmesan râpé - sel - poivre du Moulin

Origan séché.

Découpez les tomates en tranches et le poivron en lanières.

Dans un plat, alternez les tomates et les lanières de poivrons

en couches circulaires. Disposez l'oignon vert émincé sur ce

lit, puis les suprêmes de poulet coupés en deux. Assaisonnez.

Huilez légèrement la plancha Faites cuire

15 minutes sur la plancha.

Poulet grillé au citron (pour 4)

4 blancs de poulet de 150 g -3 cuillérées à soupe d’huile

3 citron - sel – poivre.

Mélangez le jus de citrons et l'huile. Laissez mariner les blancs

de poulet dans le mélange pendant 30mn. Faites-les cuire sur

la plancha bien chaude 5mn de chaque côté.

Poulet grillé au sésame (pour 6)

6 blancs de poulet - 150g de graines de sésame - sel et poivre

Marinade : 50g de beurre - 3 cuillérées. à soupe de sauce soja

3 cuillérées à soupe de vin blanc sec - 1 cuillérée à soupe

d'estragon - 1 cuillérée à soupe de moutarde

Mélangez le beurre, la moutarde, le vin blanc, la sauce soja et

l'estragon. Mettez les blancs de poulet dans cette marinade

remuez puis laissez macérer 2 heures. Faites ensuite griller les

blancs de poulet sur votre plancha 4mn de chaque côté.

Arrosez d'un peu de marinade en cour de cuisson.

Sortez les blancs de poulet et mettez-les dans les graines de

sésame. Faites-les griller 1 minute sur votre plancha.

Filet de porc à l’espagnole (pour 4)

800 g de filets de porc émincé.

Marinade :

2 jus de citron - 4 gousses d'ail hachées - 3 cuillérées

à soupe d'huile d'olive - 1 cuillérée à café de thym

1 cuillérée à café de piment - 1 cuillérée à café de cannelle

1 cuillérée à soupe de vinaigre balsamique - 1 dose de safran - sel.

Faites mariner les filets de porc émincés pendant 1 heure dans

la préparation puis faites-les griller 10 minutes sur votre

plancha.

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LES LEGUMES

Tomates grillées au gingembre et au miel (pour 4)

5cm de gingembre frais - 6 cuillères à soupe de miel

4 citrons verts - 4 tomates -1 morceau de gingembre confit.

Pelez le gingembre frais et râpez-le finement. Dans un

récipient creux, mélangez le miel, le jus des citrons et deux

cuillères à soupe de gingembre frais râpé.

Une fois lavées, coupez les tomates en grosses tranches et

mettez-les dans la marinade pendant 15 minutes. Sur votre

plancha, saisissez les tranches de tomates 1 minute sur un

seul côté.

Posez-les sur une assiette à dessert avec le jus de cuisson,

parsemez les tomates de gingembre confit découpé en

bâtonnets.

Aubergines grillées (pour 6)

6 aubergines - 3 échalotes - 3 gousses d'ail - 4 cuillérées à

soupe d'huile d'olive - 2 cuillérées à soupe de thym effeuillé

1 cuillérée à café de piment d'Espelette - sel.

Epluchez et hachez les échalotes et les gousses d'ail. Mettez-

les dans un récipient avec la cuillérée à café de piment

d'Espelette, le sel, le thym effeuillé et l'huile. Mélangez le tout.

Lavez les aubergines, enlevez le pédoncule et coupez en

tranches fines dans le sens de la longueur. Mettez les tranches

dans le récipient. Laissez mariner 30mn. Préchauffez et huilez

légèrement votre plancha. Faites ensuite cuire les tranches

d'aubergines 5mn de chaque coté.

Brochettes de petits chèvres (pour 6)

6 petits chèvres - 3 petits poivrons jaunes - 12 tranches de

poitrine fumée - 6 tomates cerises - 3 oignons blancs - sel

poivre.

Coupez les poivrons et les oignons en morceaux, blanchissez-

les à l'eau bouillante 5mn. Coupez les tranches de poitrine en

deux et les petits chèvres en quatre.

Enveloppez les morceaux de fromage de la poitrine,

garnissez-les brochettes en piquant un morceau de fromage et

un de chaque légume, et ainsi de suite. Poivrez, terminez avec

une tomate cerise au bout de la brochette.

Passez les brochettes 5mn sur votre plancha huilée.

Mélange de poivrons

2 poivrons jaunes et 2 poivrons orange - fleur de sel - vinaigre

balsamique - huile d’olive.

Coupez les poivrons dans la longueur et enlevez les pépins.

Coupez-les en fines lamelles. Arrosez d’huile d’olive et

saupoudrez de fleur de sel.

Faites cuire à feu vif quelques minutes sur la plancha, en

arrosant éventuellement d’un peu d’eau chaude.

Lorsque les lamelles sont dorées, mettez-les dans un plat et

assaisonnez avec la fleur de sel et le vinaigre balsamique.

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KENMERKEN

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• Kookplaat in aluminiumgietijzer met antiaanbaklaag

• Hoogwaardig gietijzer verwerkt in het aluminium

• Groot kookoppervlak: 43 x 28 cm

• Poten in bakeliet

• Handgrepen in gevernist hout

• Verwijderbare opvangbak voor saus in inox, met schenktuit

• Verwijderbare aansluitblok met regelknop

• 230V 50Hz 2000W

Snoer

Vóór het gebruik moet aandachtig het netsnoer onderzocht

worden. Als dit beschadigd is, mag het apparaat niet gebruikt

worden.

Het snoer mag alleen vervangen worden door LAGRANGE, de

naverkoopdienst van LAGRANGE of een door LAGRANGE

erkende of geschikt bevonden persoon, om gevaar voor de

gebruiker te vermijden.

Deze apparaten zijn conform de Richtlijnen 2006/95/CE,

2004/108/CE, DEEE 2002/96/CE, RoHs 2002/95/CE,

CE 1935/2004

Bescherming van het milieu – Richtlijn 2002/96/EEG

Om het milieu en de volksgezondheid te beschermen,

moeten versleten elektrische toestellen volgens wel bepaalde

regels worden verwijderd. Dit vraagt de medewerking van

zowel de verkoper als de gebruiker.

Om deze reden mag uw toestel in geen geval mag worden

weggegooid in een openbare of privé-vuilnisbak bestemd

voor huishoudelijk afval.

Dit wordt aangegeven met het symbool

Bij de buitendienststelling moet uw toestel, ofwel

worden teruggebracht naar uw verkoper, ofwel

worden gedeponeerd in een recyclagecentrum

voor verdere verwerking of hergebruik.

VOOR HET GEBRUIK VAN HET APPARAAT

Lees aandachtig deze gebruiksaanwijzing en bewaar ze

om ze nadien te kunnen raadplegen.

• Het snoer steeds volledig uitrollen.

• Erop toezien dat het snoer niet in aanraking komt met de

hete oppervlakken van het apparaat.

• Het apparaat op een plat vlak plaatsen.

• Het apparaat nooit op een heet oppervlak of in de buurt van

een vlam plaatsen.

• De stekker van het snoer aansluiten op een contactdoos van

10/16 A die voorzien is van een aarding.

• Als een verlengsnoer gebruikt wordt, moet dit absoluut een

model zijn dat voorzien is van een aarding en van draden die

een doorsnede van 1mm² of groter hebben.

• Kinderen moeten onder toezicht gehouden worden, opdat

ze niet met het apparaat spelen.

• Dit apparaat mag in geen geval gebruikt worden door

personen (kinderen inbegrepen) die hiervoor omwille van

hun fysieke, zintuiglijke of mentale vermogens of omwille van

hun gebrek aan ervaring of kennis niet bekwaam zijn, behalve

als dit gebeurt onder toezicht of op aanwijzing van een

verantwoordelijke.

NED

PLANCHA MO:LAGRANGE 25/03/09 9:29 Page 9

• Het wordt aanbevolen het apparaat aan te sluiten op een

installatie die uitgerust is met een aardlekapparaat met een

maximale uitschakelstroom van 30mA.

• De kookbasis en het aansluitblok nooit onderdompelen in

water.

• Vóór eender welke reiniging de stekker uittrekken en het

apparaat volledig laten afkoelen.

• Voor uw veiligheid wordt aanbevolen het apparaat nooit te

gebruiken of achter te laten in een ruimte die blootgesteld is

aan weer en wind en aan vochtigheid.

• Het apparaat nooit gebruiken als extra verwarming.

• De stekker van het apparaat niet ingestoken laten als het niet

gebruikt wordt.

• De k ookplaat tijdens de werk ing niet aanrak en, want ze

kan zeer heet zijn

• Het apparaat niet verplaatsen tijdens de werking.

• Nooit een andere aansluitkast gebruiken dan deze die bij het

apparaat geleverd wordt.

• De stekker van het apparaat pas insteken als de aansluitkast

correct in haar houder steekt.

• Het kookoppervlak of het werkvlak nooit m

et aluminiumfolie

afdekken.

• Het apparaat niet inbouwen.

• Geen schotels, b orden of andere re ci piënten op het

kookoppervlak plaatsen.

• Deze apparaten zijn niet ontworpen om in werking gesteld

te worden met een tijdschakelaar of een gescheiden

afstandsbedieningsysteem.

Eerste gebruik

Reinig voor elk gebruik het kookoppervlak en de opvangbak

voor saus (zie de alinea onderhoud).

Bij het eerste gebruik kan er een beetje rook vrijkomen.

Inbedrijfstelling en gebruik

• Plaats het apparaat op een plat vlak.

• Breng de opvangbak voor saus (zie afbeelding 1) aan op de

voorkant van het apparaat

• Rol het snoer volledig uit

• Zet de regelknop op minimum en sluit de aansluitkast aan op

de achterkant van het apparaat door deze stevig in te steken

(zie afbeelding 2

• Sluit het stroomsnoer vervolgens aan op het elektriciteitsnet

en draai de regelknop op de maximumstand

• Laat de plancha gedurende 5 à 10 minuten voorverwarmen

• Stel als het apparaat voorverwarmd is de thermostaat in op

de gewenste stand, en laat de voedingsmiddelen koken tot

ze de gewenste gaarheid bereikt hebben.

• OPGELET: niet rechtstreeks op de plaat snijden, om het risico

te vermijden dat de antiaanbaklaag beschadigd wordt.

PLANCHA MO:LAGRANGE 25/03/09 9:29 Page 10

1 2

• Als u tijdens de werking van het apparaat de kooksaus wilt

gebruiken, volstaat het om voorzichtig de opvangbak voor

saus vast te nemen aan de twee grijppunten op de uiteinden

van de bak, en de saus via de schenktuit in een kom te gieten.

ONDERHOUD

————

——

———————————

• Trek de stekker uit het stopcontact en verwijder vervolgens

de aansluitdoos uit het apparaat.

• Wacht tot het apparaat volledig afgekoeld is voor u het

reinigt

Kookoppervlak: Reinig het kookoppervlak met keukenpapier en

vervolgens met een vochtige spons en een beetje afwasmiddel,

spoel het af met een vochtige spons en droog het af.

Opvangbak voor saus: Reinig de opvangbak voor saus met een

spons en een beetje afwasmiddel, spoel uit met stromend

water en droog de bak af.

Houten handgrepen

: Reinig de houten handgrepen met een

vochtige doek en droog ze vervolgens onmiddellijk af.

ALGEMENE GARANTIEVOORWAARDEN

Uw apparaat heeft een waarborg van 2 jaar.

Om gratis gebruik te maken van één jaar bijkomende

waarborg, kunt u zich inschrijven op de internet-site van

LAGRANGE

(www.lagrange.fr)

De waarborg geldt voor vervangonderdelen en werkuren en

dekt de fabricagefouten.

Vallen niet onder de waarborg: schade tengevolge van foutief

gebruik of niet opvolgen van de gebruiksaanwijzing, vallen van

het product en breken van het glazuur.

DEZE WAARBORG GELDT ALLEEN VOOR HUISHOUDELIJK

GEBRUIK EN IN GEEN GEVAL VOOR PROFESSIONEEL GEBRUIK

De wettelijke waarborg die de verkoper verschuldigd is sluit

niet de wettelijke waarborg uit die de Fabrikant verschuldigd

is volgens de artikels 1641 en volgende van het Franse

Burgerlijk Wetboek.

Bij defect of slechte werking, contact opnemen met de

verkoper.

In geval van technisch defect binnen de 8 dagen na de

aankoop, wordt het apparaat vervangen. Na deze termijn

wordt het gerepareerd door de Dienst Na Verkoop van

LAGRANGE

OPGELET: Verzeker u ervan dat voor eender welke

reiniging de stekker van het apparaat altijd uitgetrokken is

OPGELET: Dompel de basis van het apparaat en de

aansluitblok nooit onder in water

Gebruik geen metalen spons, schuurpoeder of afbijtmiddel

(van het type dat voor ovens gebruikt wordt) voor de

reiniging van de kookplaat, want het apparaat kan hierdoor

onherstelbaar beschadigd raken.

Was de plaat of de opvangbak voor saus niet

in de afwasmachine.

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RECEPTEN

RECEPT PLANCHA LAGRANGE

VIS- EN SCHAALDIERGERECHTEN

Garnaalbrochettes (voor 2 personen)

175 g gepelde rauwe garnalen - 2 soeplepels citroensap

1 soeplepel fijngehakte peterselie - 1 soeplepel olijfolie

35 g boter - 1 fijngehakt knoflookteentje - peper en zout

Leg de garnalen, de peterselie, het citroensap en het peper en

zout op een bord en laat gedurende 30 min. marineren.

Laat de boter smelten in een kookpan met olijfolie en look.

Voeg de garnalen toe. Roer de beboterde garnalen om en

steek ze op brochettes.

Leg de brochettes op de voorverwarmde plancha en laat ze

5 min. bakken.

Gamba's

12 niet gepelde verse gamba's - olie - 1 citroen.

Smeer met een penseel de gamba's een beetje in met olie.

Laat de plancha voorverwarmen en leg de gamba's vervolgens

op de plaat. Wacht tot de schaal begint te grillen en draai

ze dan om. Herhaal deze werkwijze voor de andere kant.

Opdienen met kwartjes citroen.

Gegrilde mosselen (voor 4 personen)

2 kg mosselen - peterselie.

Krab de mosselen af en was ze om het vuil te verwijderen. Leg

ze op de met olie bestreken en goed voorverwarmde

plancha, en neem ze eraf zodra ze opengaan. Kruid de

mosselen met verse peterselie of met peterseliedressing.

Zalm met dille (6 personen)

6 grote stukken zalm - 3 koffielepels fijngehakte dille - peper

en zout.

Botersaus: 100g gesmolten boter - 3 citroenen - 4 takjes

bieslook - zout.

Laat de stukken zalm aan elke kant gedurende 5 min. bakken op

de plancha. Bestrooi ze met de fijngehakte dille en voeg

peper en zout toe.

Opdienen met de citroenbotersaus.

Gegrilde forel met mosterdroom (4 personen)

4 stukken forel van 150g - 5 courgettes - 4 soeplepels klassieke

mosterd.

4 soeplepels room - Olijfolie - Peper, zout

Smeer de stukken forel in met mosterd en bewaar ze op koele

temperatuur. Snijd de courgettes in dunne plakjes (in de

lengte). Smeer de plakjes aan één kant in met olie en leg ze op

de lichtjes met olie ingesmeerde plancha - Laat ze gedurende

10 minuten bakken.

Leg de courgettes aan de kant en plaats de stukken forel op de

plancha. Laat deze gedurende 5 min. bakken aan elke kant.

PLANCHA MO:LAGRANGE 25/03/09 9:29 Page 12

Mosterdsaus: meng de room met een beetje mosterd en voeg

peper en zout toe.

Dien de stukken forel op met de courgettes en de

mosterdroom.

VLEESGERECHTEN

Kippenborst met peterseliedressing (voor 8 personen)

8 kipfilets - 3 knoflookteentjes - 1 bosje peterselie - olijfolie -

peper, zout.

Snijd de kipfilets in repen en bedruip deze met olijfolie. Hak

de look en de peterselie fijn.

Doordrenk de kiprepen met dit haksel en laat ze vervolgens

gedurende 6 min. bakken op de plancha. Draai ze tijdens het

bakken regelmatig om. Voeg peper en zout toe vóór het

opdienen.

Kipfilet met tomaat en paprika (voor 4 personen)

2 kipfilets -2 tomaten – 1 rode paprika - 1 groene ui - 2

soeplepels geraspte parmezaankaas - zout.

gemalen peper - gedroogde oregano.

Snijd de tomaten in plakjes en de paprika in repen. Leg de

tomaat en de paprikarepen afwisselend in cirkelvormige lagen

op een schotel. Leg de in dunne plakjes gesneden groene ui

en vervolgens de in twee gesneden kipfilets op dit bedje, en

kruid het geheel. Giet een beetje olie op de plancha en laat

gedurende 15 minuten bakken.

Gegrilde kip met citroen (voor 4 personen)

4 kippenborsten van 150 g -3 soeplepels olie - 3 citroenen -

peper - zout.

Meng het citroensap met de olie. Laat de kippenborsten

gedurende 30 min. marineren in dit mengsel. Laat ze

vervolgens aan weerszijden gedurende 5min. bakken op een

goed voorverwarmde plaat.

Gegrilde kip met sesamzaad (voor 6 personen)

7 kippenborsten - 150 g sesamzaadjes - peper en zout

Marinade: 50 g boter - 3 soeplepels sojasaus - 3 soeplepels

droge witte wijn - 1 soeplepel dragon - 1 soeplepel mosterd

Meng de boter, de mosterd, de witte wijn, de sojasaus en de

dragon. Leg de kippenborsten in deze marinade, draai ze om

en laat ze vervolgens gedurende 2 uur weken. Laat de

kippenborsten vervolgens gedurende 4 min. aan weerszijden

grillen op de plancha.

Bedruip de kip tijdens het grillen met een beetje marinade.

Haal de kippenborsten van de plaat en leg ze in de sesamzaadjes.

Laat ze gedurende 1 min. grillen op de plancha.

Varkenshaas op Spaanse wijze (voor 4 personen)

800 g in dunne plakjes gesneden varkenshaas.

Marinade: citroensap van 2 citroenen – 4 fijngehakte

knoflookteentjes - 3 soeplepels olijfolie - 1 koffielepel tijm -

1 koffielepel Spaanse peper - 1 koffielepel kaneel

1 soeplepel balsamico-azijn - 1 hoeveelheid saffraan - zout

Laat de in dunne plakjes gesneden varkenshazen gedurende 1

uur marineren in het mengsel, en laat ze vervolgens gedurende

10 minuten grillen op de plancha.

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GROENTENGERECHTEN

Gegrilde tomaten met gember en honing (voor 4 personen)

5 cm verse gember - 6 soeplepels honing - 4 groene citroenen

4 tomaten -1 stuk gekonfijte gember .

Schil de verse gember en rasp deze fijn. Meng in een diepe

kom de honing, het citroensap en twee soeplepels geraspte

verse gember.

Was de tomaten, snijd ze door in dikke plakken en leg ze

gedurende 15 minuten in de marinade. Laat de plakken tomaat

gedurende 1 minuut slechts aan één kant bakken op de

plancha.

Leg de tomaten vervolgens met het kooknat op een

dessertbord en bestrooi ze met in staafjes gesneden gekonfijte

gember.

Gegrilde aubergines (voor 6 personen)

6 aubergines - 3 sjalotten - 3 knoflookteentjes - 4 soeplepels

olijfolie- 2 soeplepels tijm zonder blaadjes - 1 koffielepel

Espelettepeper – zout.

Pel de sjalotten en de knoflookteentjes en hak ze fijn. Leg ze in

een kom met de koffielepel Espelettepeper, het zout, de tijm

zonder blaadjes en de olie. Meng al deze ingrediënten.

Was de aubergines, verwijder de steel en snijd ze door in de

lengte in dunne plakjes. Leg de plakjes in de kom en laat

ze gedurende 30 min. marineren. Laat de plancha

voorverwarmen en smeer ze in met een beetje olie. Laat

vervolgens de aubergines gedurende 5 min. aan weerszijden

bakken.

Geitenkaasbrochettes (voor 6 personen)

6 geitenkaasjes - 3 gele paprikaatjes - 12 repen gerookt spek 6

cherrytomaten - 3 witte uien - peper – zout.

Snijd de paprika's en uien in stukken en blancheer ze

gedurende 5 min. in kokend water. Snijd de repen gerookt

spek in twee en geitenkaasjes in vier.

Wikkel de stukjes kaas in het spek, en maak de brochettes door

een stukje kaas, daarna een stukje van elke groente enzovoort

op te prikken. Peper de brochettes en breng als laatste stukje

een cherrytomaat aan.

Laat de brochettes gedurende 5 minuten bakken op de met

olie ingesmeerde plancha.

Paprikamix

2 gele paprika's en 2 oranje paprika's – fleur de sel –

balsamico-azijn – olijfolie.

Snijd de paprika's door in de lengte en haal de pitten eruit.

Snijd ze in dunne plakjes. Besprenkel ze met olijfolie en

bestrooi ze met fleur de sel.

Laat ze gedurende enkele minuten op hoog vuur bakken op de

plancha, en besprenkel ze eventueel met een beetje warm

water.

Leg de plakjes als ze goudgeel gebakken zijn op een schotel

en kruid ze met de fleur de sel en de balsamico-azijn.

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KENNDATEN

—————————————————

• Heizplatte aus Aluminiumguss mit Antihaftbeschichtung

• Im Aluminium ausgegossener Widerstand

• Große Garfläche: 43 x 28 cm

• Bakelitfüße

• Griffe aus lackiertem Holz

• Herausnehmbare Fettpfanne aus rostfreiem Stahl mit

Schnabel

• Abnehmbares Netzteil mit Einstellknopf

• 230V 50Hz 2000W

Netzkabel

Vor jedem Gebrauch die Geräteschnur aufmerksam

überprüfen. Wenn sie beschädigt ist, darf das Gerät nicht

benutzt werden.

Um Gefahren für den Benutzer zu vermeiden, darf die

Geräteschnur nur von LAGRANGE, dem Kundendienst oder

einer von LAGRANGE zugelassenen oder ausgebildeten

Person ersetzt werden,

Diese Geräte entsprechen den Richtlinien 2006/95/CE,

2004/108/CE, DEEE 2002/96/CE, RoHs 2002/95/CE,

CE 1935/2004.

Umweltschutz – RICHTLINIE 2002/96/CE

Zur Erhaltung unserer Umwelt und unserer Gesundheit müssen

bei der Entsorgung von Elektrogeräten sehr genaue Regeln

beachtet werden, wobei die Mitwirkung eines jeden von uns

nötig ist – ob Lieferant oder Kunde. Deshalb darf ihr Gerät –

wie das Symbol auf dem Geräteschild anzeigt –

auf keinen Fall in eine öffentliche oder private

Mülltonne für Hausmüll entsorgt werden.

Zum Entsorgen muss Ihr Gerät entweder zu Ihrem

Händler zurück gebracht oder an einem Sammelort

für Müllsortierung abgegeben werden, um recycelt

und für andere Anwendungen wieder verwendet zu werden.

VOR BENUTZUNG DES GERÄTS

——————

Die Gebrauchsanweisung aufmerksam durchlesen und

zum späteren Nachlesen aufbewahren.

• Geräteschnur stets vollkommen abwickeln.

• Darauf achten, dass die Geräteschnur nicht mit den heißen

Geräteteilen in Berührung kommt.

• Gerät auf einer ebenen Fläche aufstellen

• Gerät nie auf eine heiße Unterlage oder in die Nähe einer

Flamme stellen.

• Stecker der Geräteschnur an eine Steckdose 10/16 A mit

Erde anschließen.

• Bei Benutzung einer Verlängerungsschnur nur ein Modell mit

Erde und einem Mindestdrahtquerschnitt von 1 mm²

benutzen.

• Kinder beaufsichtigen und dafür sorgen, dass sie nicht mit

dem Gerät spielen.

• Personen (einschließlich Kinder), die entweder aufgrund

ihrer körperlichen, sensoriellen oder geistigen Fähigkeiten

oder aufgrund mangelnder Erfahrung oder Kenntnisse nicht

zu einer sicheren Benutzung des Gerätes in der Lage sind,

dürfen das Gerät auf keinen Fall ohne Überwachung oder

Anweisung durch eine Verantwortungsperson benutzen.

DEU

PLANCHA MO:LAGRANGE 25/03/09 9:29 Page 15

• Es empfiehlt sich , das Gerät an eine Anlag e mit

Differentialreststomvorrichtung mit einem Auslösestrom unter

30mA anzuschließen.

• Heizsockel und Netzteil niemals in Wasser eintauchen.

• Vor dem Reinigen den Stecke r ziehen und das Gerät

vollkommen abkühlen lassen.

• Aus Sicherheitsgründen das Gerät nicht an einem witterungs-

oder feuc htigkeitsge fährdeten Ort benutzen oder

aufbewahren.

• Das Gerät nie zum Heizen benutzen.

• Gerät nicht ohne Benutzung eingeschaltet lassen.

• Nie die eingeschaltete Heizplatte berühren, denn sie

wird sehr heiß

• Das eingeschaltete Gerät nicht bewegen.

• Kein anderes als das mitgelieferte Netzteil benutzen.

• Das Gerä t erst anschließen, wenn das Netzteil

ordnungsgemäß in seine Aufnahme eingesetzt ist.

• Die Gar- oder Arbeitsflä che nicht mi t Aluminiumfolie

abdecken.

• Das Gerät nicht einbauen.

• Kein Geschirr, keine Teller oder anderen Behälter auf die

Garfläche stellen.

• Diese Geräte sind nicht f

ür einen Betrieb mit einer externen

Schaltuhr oder einer getrennten Fernbedienung vorgesehen.

Erste Benutzung

Vor der ersten Benutzung die Garfläche und die Fettpfanne

reinigen (siehe Kapitel Pflege).

Bei der ersten Benutzung kann eine leichte Rauchentwicklung

entstehen.

Einschaltung und Bedien ung

• Gerät auf eine ebene Fläche stellen.

• Fettpfanne (siehe Abbildung 1) vorne auf das Gerät stellen

• Geräteschnur vollkommen abwickeln

• Knopf auf die niedrigste Einstellung drehen und das Netzteil

auf der Rückseite de s Geräts bis zum Anschlag fest

einstecken (siehe Abbildung 2).

• Danach Geräteschnur an das Stromnetz anschließen und den

Knopf auf die höchste Stufe stellen

• Die Plancha 5 bis 10 Minuten vorheizen lassen

• Wenn das Gerät vorgeheizt ist, Thermostat auf die

gewünschte Position drehen und die Lebensmittel nach

Wunsch garen lassen.

PLANCHA MO:LAGRANGE 25/03/09 9:29 Page 16

1 2

• ACHTUNG: Nicht direkt auf der Kochplatte schneiden, da

sonst die Antihaftbeschichtung beschädigt wird.

• Wenn Sie während des Betriebs Garflüssigkeit benutzen

möchten, die Fettpfanne vorsichtig an beiden Enden an den

vorgesehenen Stellen erfassen und die Flüssigkeit aus dem

Schnabel in ein Gefäß laufen lassen.

PFLEGE

• Geräteschnur aus der Steckdose ziehen und das Netzteil aus

dem Gerät entfernen.

• Vor dem Reinigen warten, bis das Gerät vollkommen

abgekühlt ist

Garfläche

: Garfläche mit Küchenpapier und anschließen mit

einem feuchten Schwamm und etwas Spülmittel reinigen, mit

dem feuchten Schwamm nachwischen und trocknen.

Fettpfanne

: Fettpfanne mit einem Schwamm und etwas

Spülmittel reinigen, unter fließendem Wasser abspülen und

trocknen

Holzgriffe

: Holzgriffe mit einem feuchten Tuch abwischen und

sofort trocknen.

ALLGEMEINE GARANTIEBEDINGUNGEN

Die Garantie für ihr Gerät beträgt 2 Jahre.

Ein weiteres Jahr Garantie erhalten sie kostenlos, wenn sie sich

in unsere Website (www.lagrange.fr) eintragen.

Die Garantie umfasst Ersatzteile und Arbeitslohn und deckt alle

Fertigungsmängel ab.

Ausgenommen von der Garantie sind: Beschädigungen durch

unsachgemäße Benutzung, Nichteinhaltung der

Bedienungsanleitung und Sturz des Gerätes sowie

Beschädigungen des Emails.

DIESE GARANTIE GILT NUR FÜR EINE HAUSHALTSMÄSSIGE

BENUTZUNG UND NICHT FÜR DEN PROFESSIONELLEN

EINSATZ

Die vom Händler geschuldete gesetzliche Garantie schließt in

keiner Weise die vom Hersteller zu leistende gesetzliche

Garantie für Fertigungsmängel gem. Artikel 1641 ff. des

französische Bürgerlichen Gesetzbuchs aus.

Wenden sie sich bei einer Störung bitte an ihren Händler.

Tritt innerhalb von 8 Tagen nach dem Kauf ein technischer

Defekt auf, wird das Gerät ersetzt. Nach Ablauf dieser Frist

werden die Geräte vom Kundendienst LAGRANGE repariert.

ACHTUNG: Vor dem Reinigen stets darauf achten,

dass der Stecker des Geräts gezogen ist

ACHTUNG:

Gerätesockel und Netzteil niemals in Wasser eintauchen

Auf der Garplatte des Geräts keinen Drahtschwamm und

kein Scheuer- oder Ätzmittel (Typ Ofenreiniger) benutzen,

da sie Ihr Gerät dauerhaft beschädigen können.

Garplatte und Fettpfanne nicht im Geschirrspüler reinigen

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REZEPTE

———————————————————

—

REZEPTE MIT DER PLANCHA LAGRANGE

FISCH UND SCHALENTIERE

Krabbenspieße (für 2 Personen)

175g entschalte rohe Krabben - 2 Esslöffel Zitronensaft

1 Esslöffel frische gehackte Petersilie - 1 Esslöffel Olivenöl -

35g Butter - 1 gehackte Knoblauchzehe - Salz und Pfeffer.

Krabben, Petersilie, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer

Schüssel mischen und 30 Minuten ziehen lassen.

Butter in einem Topf zerlassen und mit Öl und Knoblauch

mischen. Krabben hinzufügen. Umrühren und die in der Butter

geschwenkten Krabben aufspießen.

Spieße auf der vorgeheizten Plancha verteilen und 5 Minuten

garen lassen.

Gambas

12 frische, ungeschälte Gambas - Öl - 1 Zitronen.

Die Gambas mit einem Pinsel leicht mit Öl einstreichen.

Plancha vorheizen und die Gambas auf der Platte verteilen.

Wenn die Schale anfängt zu grillen, die Gambas auf die andere

Seite drehen und erneut grillen lassen.

Mit Zitronenvierteln garnieren.

Plancha-Muscheln (für 4 Personen)

2kg Miesmuscheln - Petersilie.

Muscheln bürsten und waschen, um Unreinheiten zu

entfernen. Muscheln auf der geölten, gut vorgeheizten Plancha

verteilen. Sobald sie sich öffnen, sind die Muscheln gar und

werden von der Plancha genommen.

Mit der frischen Petersilie oder mit Petersilienbutter würzen.

Lachs mit Dill (6 Personen)

6 Lachsscheiben - 3 Kaffeelöffel gehackter Dill – Salz und

Pfeffer.

Buttersauce: 100g zerlassene Butter - 3 Zitronen - 4

Schnittlauchhalme -Salz

Die Lachsscheiben auf jeder Seite 5 Minuten auf der Plancha

garen. Mit gehacktem Dill bestreuen. Salzen, pfeffern.

Mit der Zitronenbuttersauce servieren.

Grillforelle mit Senfcreme (4 Personen)

4 Forellenscheiben zu 150g - 5 Zucchinis - 4 Esslöffel Senf

(Moutarde à l'ancienne),

4 Esslöffel Crème fraîche - Olivenöl - Salz, Pfeffer.

Die Forellenscheiben mit dem Senf bestreichen, kalt stellen.

Zucchinis (der Länge nach) in Scheiben schneiden. Auf der

einen Seite mit Öl bestreichen und die Zucchinischeiben auf

der leicht geölten Plancha verteilen- 10 Minuten garen lassen.

Beiseite stellen. Dann die Forellenscheiben auf der Plancha auf

jeder Seite 5 Minuten garen.

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Senfsauce: Crème fraîche mit etwas Senf mischen, salzen und

pfeffern.

Die Forellenscheiben zusammen mit den Zucchinis und der

Senfcreme servieren.

FLEISCHGERICHTE

Hähnchenfilets im Petersilienmantel (für 8 Personen)

8 Hähnchenfilets - 3 Knoblauchzehen - 1 Strauß Petersilie -

Olivenöl –Salz, Pfeffer.

Hähnchenfilets in Streifen schneiden und mit Olivenöl

beträufeln. Knoblauch und Petersilie hacken.

Fleischstreifen mit der Würzmischung bestreichen und auf der

Plancha 6 Minuten garen, dabei häufiger wenden. Vor dem

Servieren salzen und pfeffern.

Hähnchenbrüstchen mit Tomaten und Paprikaschote

(für 4 Personen)

2 Hähnchenbrüstchen - 2 Tomaten – 1 rote Paprikaschote

1 grüne Zwiebel - 2 Esslöffel geriebener Parmesan – Salz, frisch

gemahlener Pfeffer – getrocknetes Origano

Die Tomaten in Scheiben, die Paprikaschote in Streifen

schneiden. Tomatenscheiben und Paprikastreifen

abwechselnd in kreisförmigen Lagen in ein Gefäß geben. Die

klein geschnittene Zwiebel darauf verteilen und die halbierten

Hähnchenbrüstchen obenauf legen. Würzen. Die Plancha

leicht einölen und die Zubereitung 15 Minuten auf der

Plancha garen.

Gegrilltes Zitronenhähnchen (für 4 Personen)

4 Hähnchenfilets zu 150 g -3 Esslöffel Öl - 3 Zitronen - Salz -

Pfeffer

Zitronensaft und Öl mischen. Hähnchenfilets 30 Minuten in der

Mischung ziehen lassen. Dann auf der gut vorgeheizten

Plancha auf jeder Seite 5 Minuten garen.

Gegrilltes Sesamhähnchen (für 6 Personen)

8 Hähnchenfilets - 150g Sesamsaat – Salz und Pfeffer

Marinade: 50g Butter - 3 Esslöffel Sojasauce - 3 Esslöffel

trockener Weißwein - 1 Esslöffel Estragon - 1 Esslöffel Senf

Butter, Senf, Weißwein, Sojasauce und Estragon verrühren.

Hähnchenfilets in die Marinade geben, untermischen und

2 Stunden ziehen lassen. Anschließend die Hähnchenfilets

auf der Plancha von jeder Seite 4 Minuten garen.

Beim Garen mit etwas Marinade beträufeln.

Hähnchenfilets von der Plancha nehmen und in der Sesamsaat

wälzen. Dann nochmals 1 Minute auf der Plancha grillen.

Schweinefilet auf spanische Art (für 4 Personen)

800 g gewürfeltes Schweinefilet

Marinade : Saft von 2 Zitronen - 4 Knoblauchzehen

3 Esslöffel Olivenöl - 1 Teelöffel Thymian - 1 Teelöffel Piment 1

Teelöffel Zimt - 1 Esslöffel Balsamikoessig - 1 Dosis Safran

Salz.

Gewürfeltes Schweinefilet 1 Stunde in der hergestellten

Mischung ziehen lassen und anschließend 10 Minuten auf der

Plancha grillen.

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GEMÜSE

Gegrillte Ingwer-Honig-Tomaten (für 4 Personen)

5cm frischer Ingwer - 6 Esslöffel Honig - 4 grüne Zitronen

4 Tomaten - 1 Stück kandierter Ingwer.

Frischen Ingwer schälen und fein raspeln. Honig, Zitronensaft

und zwei Esslöffel geriebenen frischen Ingwer in einer

Schüssel mischen.

Die gewaschenen Tomaten in dicke Scheiben schneiden und

15 Minuten in der Mischung marinieren lassen.

Tomatenscheiben auf einer Seite 1 Minute lang auf der Plancha

anbraten.

Mit der Garflüssigkeit auf einen Dessertteller geben und mit

dem in Stäbchen geschnittenen kandierten Ingwer bestreuen.

Gegrillte Auberginen (für 6 Personen)

6 Auberginen - 3 Schalotten - 3 Knoblauchzehen - 4 Esslöffel

Olivenöl - 2 Esslöffel abgezupfte Thymianblättchen

1 Teelöffel Piment - Salz.

Schalotten und Knoblauchzehen hacken und mit dem Piment,

dem Salz, den abgezupften Thymianblättern und dem Öl in

eine Schale füllen und vermischen.

Auberginen waschen, Stiel entfernen und Gemüse der Länge

nach in dünne Scheiben schneiden. Scheiben in den Behälter

zu der vorbereiteten Mischung geben und 30 Minuten

marinieren lassen. Die Plancha leicht einölen und vorheizen.

Danach die Auberginenscheiben auf jeder Seite 5 Minuten

garen.

Kleine Ziegenkäsespieße (für 6 Personen)

6 kleine Ziegenkäse - 3 kleine gelbe Paprikaschoten

12 Scheiben geräucherten Frühstücksspeck - 6 Kirschtomaten

3 weiße Zwiebeln - Salz - Pfeffer.

Paprikaschoten und Zwiebeln in Würfel schneiden und

5 Minuten im kochenden Wasser blanchieren. Speckscheiben

halbieren und die kleinen Ziegenkäse vierteln.

Käseviertel in die Speckscheiben wickeln und Spieße mit den

Käsestücken und verschiedenen Gemüsesorten garnieren.

Pfeffern und die Spieße mit einer Kirschtomate abschließen.

Spieße 5 Minuten auf der geölten Plancha grillen.

Paprikamix

2 gelbe und 2 orange Paprikaschoten - Salzblüte -

Balsamikoessig - Olivenöl.

Paprikaschoten der Länge nach durchschneiden und die Kerne

entfernen. Danach in dünne Spalten schneiden. Mit Olivenöl

beträufeln und mit der Salzblüte bestreuen

Auf der Plancha einige Minuten scharf anbraten, dabei

eventuell mit etwas heißem Wasser beträufeln.

Die Spalten auf einen Teller geben, wenn sie sich goldbraun

gefärbt haben und mit der Salzblüte und Balsamikoessig

würzen.

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Superficie di cottura - Superficie para cocinar - Cooking surface

Manici in legno verniciato - Asas de madera barnizada - Varnished

wooden handles

Vaschetta raccogli sugo amovibile in inox con beccuccio

versatore - Recipiente recuperador de jugo desmontable de acero

inoxidable con pico - Removable stainless steel drip tray with

pouring spout

Blocco di connessione amovibile con pulsante di regolazione

Bloque de conexión desmontable con botón de regulación

Removable terminal block with control button

- DESCRIZIONE DELL'APARECCHIO

- Descripción del aparato - Description of appliance

ITA

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Plancha

Ref: 229 002

Ref: 229 001

CARATTERISTICHE

——————————————

• Piastra riscaldante in ghisa di alluminio rivestita con materiale

antiaderente

• Resistente, stampata nell’alluminio

• Grande superficie di cottura: 43 x 28 cm

• Piedi in bachelite

• Manici in legno verniciato

• Vaschetta raccogli sugo amovibile in inox con beccuccio

versatore

• Blocco di connessione amovibile con pulsante di

regolazione

• 230V 50Hz 2000W

Cordone

Occorre esaminare attentamente il cavo d’alimentazione prima

di ogni utilizzo. Se quest’ultimo è danneggiato, non bisogna

utilizzare l’apparecchio.

Il cordone deve essere sostituito soltanto da parte di

LAGRANGE, dal suo servizio post-vendita o da una persona

omologata o qualificata da LAGRANGE onde evitare un

pericolo per l’utente.

Questi apparecchi sono conformi alle Direttive 2006/95/CE,

2004/108/CE, DEEE 2002/96/CE, RoHs 2002/95/CE,

CE 1935/2004.

Protezione dell’ambiente – DIRETTIVA 2002/96/CE

Al fine di preservare l’ambiente naturale e la nostra salute,

l’eliminazione degli apparecchi elettrici al termine della loro

vita deve essere effettuata seguendo delle regole

ben precise; essa richiede l’impegno di ciascuno, sia

del fornitore che dell’utilizzatore..

Per questo motivo, come è indicato dal simbolo

apposto sulla targhetta indicatrice, tale materiale non

deve essere mai gettato in una pattumiera pubblica o

privata destinata alle immondizie.

Al momento della sua eliminazione, l’apparecchio deve

essere riportato al vostro venditore oppure lasciato in un

punto di raccolta dove viene effettuata una scelta selettiva dei

rifuiti che possono essere riciclati e riutilizzati per altri

impieghi.

PRIMA D’UTILIZZARE L’APPARECCHIO

——

—

Leggere attentamente questo manuale d’uso e tenerlo

sempre a portata di mano per poterlo consultarlo

ulteriormente.

• Srotolare completamente il cordone.

• Fare attenzione che il cordone non entri a contatto con le

parti calde dell’apparecchio.

• Installare l’apparecchio su una superficie piana.

• Non porre mai l’apparecchio su una superficie calda né a

prossimità di una fiamma.

• Raccordare la presa del cordone ad una presa 10/16 A

munita di contatto di terra.

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• Se dovete servirvi di una prolunga, utilizzate

imperativamente un modello munito di presa di terra e di fili

con una sezione uguale o superiore a 1mm².

• Si consiglia di sorvegliare i bambini per assicurarsi che non

giocano con l’apparecchio.

• Le persone (compresi i bambini) che non sono capaci

d’utilizzare l‘apparecchio in tutta sicurezza, sia a causa delle

loro capacità fisiche, sensoriali o mentali, che a causa della

loro assenza di conoscenze od inesperienza, non possono

in alcun caso utilizzare l’apparecchio senza sorveglianza o le

istruzioni di una persona responsabile.

• Si raccomanda di raccordare l’apparecchio ad

un’installazione comprendente un dispositivo a corrente

differenziale residua con corrente di accensione non

eccedente i 30mA.

• Non immergere mai la base riscaldante né il blocco di

connessione nell’acqua.

• Prima d’ogni operazione di pulizia, scollegare e lasciar

raffreddare completamente l’apparecchio.

• Per la vostra sicurezza, si raccomanda di non utilizzare mai e

di non lasciare mai l’apparecchio in un luogo esposto alle

intemperie e all’umidità.

• Non utilizzare mai l’apparecchio come riscaldamento

ausiliario.

• Non lasciar collegato il vostro apparecchio senza utilizzarlo.

• Non toccare la piastra riscaldante durante il

funzionamento perché è molto calda

• Non spostare l’apparecchio mentre funziona.

• Non utilizzare mai una scatola di connessione diversa da

quella consegnata con l’apparecchio.

• Collegare l’apparecchio solo quando la scatola di

connessione è correttamente inserita nel suo supporto.

• Non ricoprire mai la superficie di cottura o il piano di lavoro

con carta d’alluminio.

• Non incassare l’apparecchio.

• Non appoggiare piatti o qualsiasi altro recipiente sulla

superficie di cottura.

• Questi apparecchi non sono predisposti per essere accesi

tramite un timer esterno o tramite un dispositivo di comando

remoto.

ACCENSIONE ED UTILIZZO

—————————

Primo utilizzo

Prima d’ogni utilizzo, pulire la superficie di cottura e la

vaschetta raccogli sugo (vedi paragrafo manutenzione).

Una leggera emanazione di fumo può verificarsi al momento

del primo utilizzo.

Messa in funzione ed utilizzo

• Porre l’apparecchio su una superficie piana.

• Installare la vaschetta raccogli sugo (vedi immagine 1) sul

davanti dell’apparecchio.

• Srotolare completamente il cordone.

• Porre il pulsante di regolazione sul minimo poi collegare la

scatola di connessione sul retro del prodotto inserendola

bene a fondo (vedi immagine 2).

• Collegare poi il cordone alla rete e girare il pulsante di

regolazione in posizione massima

PLANCHA MO:LAGRANGE 25/03/09 9:29 Page 23

• Preriscaldare la vostra plancha per 5 a 10 minuti.

• Dopo av er preriscaldato l’apparecchi o, regolare il

termostato nella posizione desiderata e lasciar cuocere

finc hé gli alimenti r aggiungono il grado di cottur a

predeterminato.

• ATTENZIONE: non tagliare direttamente sulla piastra per non

danneggiare il rivestimento antiaderente.

• Se volete utilizzare il sugo di cottura durante l’utilizzo, è

sufficiente prendere con cautela la vaschetta raccogli sugo

tramite le due zone di prensione situate alle estremità della

vaschetta raccogli sugo per poi far colare il sugo in un

recipiente grazie al beccuccio versatore.

• Scollegare il cordone dalla rete poi rimuovere il blocco di

connessione dall’apparecchio.

• Aspettare che l’apparecchio sia totalmente raffreddato

prima di pulirlo.

Superficie di cottura

: Pulire la superficie di cottura con della

carta assorbente p oi con una spugna umida e un p o’ di

detergente per stoviglie, sciacquare con una spugna umida ed

asciugare.

Vaschetta raccogli sugo: Pulire la vaschetta raccogli sugo con

una spugna e un po’ di detergente per stoviglie, sciacquare

all’acqua corrente ed asciugare.

Manici in legno: Pulire i manici in legno con un panno umido

poi asciugarli immed iatamente

L’apparecchio è garantito 2 anni.

Per beneficiare gratuitamente di un anno supplementare di

gara nzia, iscr iversi sul sito Internet LAGRANGE

(www.lagrange.fr).

La garanzia comprende parti e manodopera e copre i difetti

di fabbricazione.

Sono esclusi dalla garanzia i deterioramenti causati dal cattivo

uso o dal mancato rispetto delle istruzioni per l’uso, la caduta

dell’apparecchio e le scaglie dello smalto.

ATTENZIONE: Assicuratevi che l’apparecchio sia sempre

scollegato prima di qualsiasi operazione di pulizia.

ATTENZIONE: Non immergere mai la base

dell’apparecchio né il blocco di connessione nell’acqua.

Non utilizzare spugne metalliche né detersivo abrasivo in

polvere né solventi (tipo prodotti per disincrostare il forno)

sulla piastra riscaldante dell’apparecchio, questi infatti

danneggerebbero definitivamente

il vostro apparecchio.

Non mettere mai la piastra né la vaschetta raccogli

sugo nella lavastoviglie.

PLANCHA MO:LAGRANGE 25/03/09 9:29 Page 24

1 2

LA PRESENTE GARANZIA SI APPLICA ALL’USO DOMESTICO, IN

NESSUN CASO AGLI USI PROFESSIONALI.

La garanzia legale dovuta dal venditore non esclude

assolutamente la garanzia legale dovuta dal Costruttore per

difetti o vizi di fabbricazione in conformità gli articoli 1641 e

seguenti del Codice Civile Francese.

In caso di guasto o di cattivo funzionamento, rivolgersi al

proprio rivenditore.

In caso di difetti tecnici entro gli 8 giorni dalla data d’acquisto,

gli apparecchi vengono sostituiti. Trascorso questo periodo,

sono riparati dal servizio dopo vendita LAGRANGE.

RICETTE

————————————————————

RICETTA PLANCHA LAGRANGE

PESCI E CROSTACEI

Spiedini di gamberi (per 2 persone)

175g di gamberi crudi decorticati - 2 cucchiai da tavola di

succo di limone - 1 cucchiaio da tavola di prezzemolo fresco

tritato - 1 cucchiaio da tavola d'olio d'oliva - 35g di burro -

1 spicchio d’aglio tritato - sale e pepe.

Mettete i gamberi, il prezzemolo, il succo di limone, il sale e il

pepe in un piatto e fateli marinare per 30 min.

Fate fondere il burro in una pentola con l’olio d’oliva e l’aglio.

Aggiungetevi i gamberi. Mescolate e preparate i spiedini con i

gamberi imburrati.

Posate i spiedini sulla plancha preriscaldata e lasciateli

cuocere per 5 min.

Gamberoni

12 gamberoni freschi non decorticati - olio - 1 limone.

Oliate leggermente i gamberoni con un pennello. Preriscaldate

la plancha poi ponete i gamberoni sulla piastra. Aspettate che

la corazza cominci ad abbrustolire poi girate. Ripetete

l’operazione per il 2° lato.

Servite con quarti di limone.

Cozze alla plancha (per 4 persone)

2Kg di cozze - prezzemolo.

Raschiate e lavate le cozze per togliere le impurità. Posatele

sulla plancha oliata e ben calda. Ritiratele non appena si

aprono. Condite con prezzemolo naturale o con della

persillade (trito di prezzemolo e aglio).

Salmone all’aneto (6 persone)

6 pavé di salmone - 3 cucchiaini da caffè di aneto trito - sale

e pepe.

Salsa al burro: 100g di burro fuso - 3 limoni - 4 fili di erba

cipollina – sale.

Fate cuocere i pavé di salmone alla plancha per 5 min per

parte. Cospargete di aneto trito. Salate, pepate.

Servite con la salsa al burro limone.

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Trota alla griglia alla crema di senape (4 persone)

4 pavé di trote da 150g - 5 zucchine - 4 cucchiai da tavola di

senape all’antica - 4 cucchiai da tavola di crema fresca -

Olio d'oliva – Sale, pepe.

Spennellate i pavé di trote con la senape e riservarla al fresco.

Tagliate le zucchine in lamelle (in lunghezza). Spennellate

d’olio su una faccia poi disponete le lamelle sulla plancha

leggermente oliata. Lasciate cuocere per 10 minuti.

Riservate. Mettete poi sulla vostra plancha i pavé di trote e

lasciate cuocere per 5 minuti per parte.

Salsa alla senape: mescolate la crema con un pò di senape,

salate, pepate.

Servite i pavé di trote accompagnati dalle zucchine e dalla

crema alla senape.

CARNI

Petti di pollo alla persillade (per 8)

8 petti di pollo - 3 spicchi d’aglio - 1 mazzo di prezzemolo

olio d'oliva – sale, pepe.

Tagliate i petti di pollo a listarelle ed innaffiate d’olio d'oliva.

Tritate l’aglio e il prezzemolo.

Fate impregnare le listarelle di pollo con questo trito, poi fate

cuocere alla plancha rigirandoli molto spesso per 6 min. Salate

e pepate prima di servire.

Suprême di pollo al pomodoro e ai peperoni (per 4)

2 suprême di pollo -2 pomodori – 1 peperone rosso -

1 cipolla verde - 2 cucchiai da tavola di parmigiano grattugiato

- Sale - Pepe del Mulino - Origano secco.

Tagliate i pomodori a fette e il peperone a listarelle. In un

piatto, alternate i pomodori e le striscioline di peperone in

strati circolari. Disponete la cipolla verde tagliata a fettine su

questo letto, poi le suprême di pollo tagliate in due. Condite.

Oliate leggermente la plancha. Fate cuocere per 15 minuti sulla

plancha.

Pollo alla griglia al limone (per 4)

4 petti di pollo da 150 g -3 cucchiai da tavola d’olio - 3 limoni

sale - pepe.

Mescolate il succo dei limoni e l’olio. Lasciate marinare i petti

di pollo nella marinata durante 30 min. Fateli cuocere sulla

plancha molto calda per 5 min per parte.

Pollo alla griglia al sesamo (per 6)

6 petti di pollo - 150g di grani di sesamo - sale e pepe.

Marinata : 50g di burro - 3 cucchiai da tavola di salsa soia

3 cucchiai da tavola di vino bianco secco - 1 cucchiaio da

tavola di dragoncello - 1 cucchiaio da tavola di senape.

Mescolate il burro, la senape, il vino bianco, la salsa soia e il

dragoncello. Mettete i petti di pollo in questa marinata,

mescolate poi lasciate marinare per 2 ore. Fate poi grigliare i

petti di pollo sulla vostra plancha per 4 min per parte.

Innaffiate, durante la cottura, con un pò di marinata.

Uscite i petti di pollo e metteteli nei grani di sesamo. Fateli

grigliare per 1 minuto sulla vostra plancha.

PLANCHA MO:LAGRANGE 25/03/09 9:29 Page 26

Filetto di maiale alla spagnola (per 4)

800 g di filetti di maiale a fettine.

Marinata : 2 succhi di limoni - 4 spicchi d’aglio tritati

3 cucchiai da tavola d’olio d’oliva - 1 cucchiaino da caffè di

timo- 1 cucchiaino da caffè di peperoncino- 1 cucchiaino da

caffè di cannella - 1 cucchiaio da tavola di aceto balsamico

1 dose di zafferano - sale.

Fate marinare i filetti di maiale a fettine per 1 ora nella sua

marinata poi fateli grigliare per 10 minuti sulla vostra plancha.

VERDURE

Pomodori alla griglia allo zenzero e al miele (per 4)

5cm di zenzero fresco - 6 cucchiai da tavola di miele

4 limoni verdi- 4 pomodori - 1 pezzo di zenzero candito.

Sbucciate lo zenzero fresco e grattugiatelo finemente. In un

recipiente cavo, mescolate il miele, il succo dei limoni e due

cucchiai da tavola di zenzero fresco grattugiato.

Dopo averli lavati, tagliate i pomodori in grosse fette e

metteteli nella marinata per 15 minuti. Sulla vostra plancia,

scottate le fette di pomodoro per 1 minuto su una sola parte.

Posateli su un piatto da dessert con il succo di cottura,

cospargete i pomodori con zenzero candito tagliato a

bastoncini.

Melanzane alla griglia (per 6)

6 melanzane - 3 scalogni - 3 spicchi d’aglio - 4 cucchiai da

tavola d'olio d'oliva- 2 cucchiai da tavola di timo sfogliato

1 cucchiaino da caffè di peperoncino di Espelette - sale.

Sbucciate e tritate i scalogni e i spicchi d’aglio. Metteteli in un

recipiente con il cucchiaino da caffè di peperoncino di

Espelette, il sale, il timo sfogliato e l’olio. Mescolate il tutto.

Lavate le melanzane, togliete il peduncolo e tagliate in fette

sottili nel senso della lunghezza. Mettete le fette in un

recipiente. Lasciate marinare per 30 min. Preriscaldate ed oliate

leggermente la vostra plancha. Fate poi cuocere le fette di

melanzane per 5 min per parte.

Spiedini di formaggini caprini (per 6)

6 formaggini caprini - 3 piccoli peperoni gialli - 12 fette di pancetta

affumicata- 6 pomodorini ciliegia - 3 cipolle bianche - sale - pepe.

Tagliate i peperoni e le cipolle a pezzi, scottateli in acqua

bollente per 5 min. Tagliate le fette di pancetta in due e i

formaggini caprini in quattro.

Avvolgete i pezzi di formaggio con la pancetta, guarnite gli

spiedini alternando un pezzo di formaggio e uno di ogni

verdura, e così via. Pepate, terminate con un pomodorino

ciliegia all’estremità dello spiedino.

Passate gli spiedini per 5 min sulla vostra plancha oliata.

Mix di peperoni

2 peperoni gialli e 2 peperoni arancioni – fior di sale – aceto

balsamico - olio d’oliva.

Tagliate i peperoni in lunghezza e togliete i semi. Tagliateli in

lamelle sottili. Innaffiate d’olio d’oliva e cospargete di fior di sale.

Fate cuocere a fuoco vivo per alcuni minuti sulla plancha,

bagnando eventualmente con un pò d’acqua calda.

Quando le lamelle sono dorate, servite in un piatto e condite

con il fior di sale e l’aceto balsamico.

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CARACTERÍSTICAS

—————————————

—

• Placa calentadora de fundición de aluminio con

revestimiento antiadherente

• Resistente moldeada en aluminio

• Gran superficie para cocinar: 43 x 28 cm

• Pies de baquelita

• Asas de madera barnizada

• Recipiente recuperador de jugo desmontable de acero

inoxidable con pico

• Bloque de conexión desmontable con botón de regulación

• 230V 50Hz 2000W

Cordón

Es necesario examinar atentamente el cable de alimentación

eléctrica antes de utilizar el aparato. No utilizar el aparato si

está dañado.

El cordón sólo debe cambiarlo LAGRANGE, su servicio

posventa o una persona autorizada o cualificada por

LAGRANGE para evitar cualquier peligro para el usuario.

Estos aparatos cumplen las Directivas 2006/95/CE,

2004/108/CE, DEEE 2002/96/CE, RoHs 2002/95/CE,

CE 1935/2004.

Protección del medio ambiente – DIRECTIVA 2002/96/CE

Para preservar nuestro medio ambiente y nuestra salud, la

eliminación al final de su vida útil de los aparatos eléctricos

debe realizarse según reglas bien precisas y requiere la

implicación de cada uno de nosotros, tanto si se es proveedor

como usuario.

Por esta razón y tal como lo indica el símbolo que

figura en la placa de características, no debe en

ningún caso arrojarse el aparato a un cubo de

basura público o privado destinado a basuras

domésticas.

Para eliminarlo, el aparato debe llevarse a la tienda

o colocarlo en los lugares de recogida realizando una

recogida selectiva de los residuos reciclables y reutilizarse

para otras aplicaciones.

ANTES DE UTILIZAR EL APARATO

—————

Leer atentamente el modo de utilización y guardarlo para

poder consultarlo posteriormente.

• Desenrollar siempre completamente el cordón.

• Prestar atención para que el cordón no entre en contacto

con las partes calientes del aparato.

• Colocar el aparato sobre una superficie plana.

• No colocar nunca el aparato sobre una superficie caliente ni

cerca de una llama.

• Enchufar la toma del cordón a un enchufe 10/16 A provisto

de toma de tierra.

• Si se usa una alargadera, utilizar obligatoriamente un modelo

provisto de toma de tierra e hilos con una sección igual o

superior a 1 mm2.

• Conviene vigilar a los niños para cerciorarse de que no

juegan con el aparato.

• Las personas (incluidos los niños) no aptos para utilizar el

aparato en total seguridad por sus capacidades físicas,

sensorias o mentales, o debido a su falta de experiencia o

PLANCHA MO:LAGRANGE 25/03/09 9:29 Page 28

de conocimientos, no pueden utilizar en ningún caso el

aparato sin vigilancia o hacerlo bajo las instrucciones de una

persona responsable.

• Se recomienda conectar el aparato a una instalación que

tenga un dispositivo de corriente diferencial residual con

una corriente de activación que no supere 30 mA.

• No introducir nunca la base calentadora ni el bloque de

conexión en el agua.

• Antes de re alizar cualquier operación de limpieza,

desenchufar y dejar que el aparato se enfríe completamente.

• Por su seguridad, recomendamos no utilizar nunca el

aparato en un lugar exp uesto a la intemperie ni a la

humedad.

• No utilizar nunca el a parato como un radiador

suplementario.

• No dejar el aparato enchufado sin utilizarlo.

• No tocar la placa cal entadora durante el

funcionamiento ya que está muy caliente.

• No desplazar el aparato mientras está funcionando.

• No utiliza r nunca otro cajetín de conexión qu e el

suministrado con el aparato.

• Enchufar el apa

rato sólo cuando el cajetín de conexión esté

insertado correctamente en su enganche.

• No cubrir nunca la superficie para cocinar o la encimera con

papel de aluminio.

• No encastrar el aparato.

• No colocar bandejas, platos o cualquier otro recipiente en

la superficie para cocinar.

• Estos aparatos no están destina dos a pon erlos e n

funcionamiento con un minutero exterior o con un sistema

de control a distancia separado.

Primera utilización

Antes de cualquier utilización, limpiar la superficie para

cocinar y el recipiente recuperador de jugo (véase párrafo

mantenimiento).

Puede producirse un poco de humo al utilizarlo por primera vez.

Puesta en funcionamiento y utilización

• Colocar el aparato sobre una superficie plana.

• Colocar el recipiente recuperador de jugo (véase imagen 1)

en la parte delantera del aparato.

• Desenrollar totalmente el cordón

• Colocar el botón de regulación en e

l mínimo y conectar

después el cajetín de conexión a la parte trasera del

producto enchufándolo hasta el fondo (véase imagen 2).

• Enchufar a continuación el cordón a la red eléctrica y girar el

botón de regulación hasta la posición máxima.

• Dejar precalentar la plancha durante 5 a 10 minutos.

ESP

PLANCHA MO:LAGRANGE 25/03/09 9:29 Page 29

1 2

• Una vez precalentado el aparato, ajustar el termostato a la

posición elegida y dejar en funcionamiento hasta que los

alimentos alcancen el punto deseado.

• CUIDADO: no cortar directamente en la placa ya que se

puede dañar el revestimiento antiadherente.

• Durante la utilización, si se desea utilizar el jugo de cocción,

basta con tomar con precaución el recipiente recuperador

de jugo por las dos zonas de toma situadas en los extremos

del recipiente recuperador de jugo y hacer pasar luego el

jugo a un cuenco utilizando el pico.

MANTENIMIENTO

——————————————

• Desconectar el cable de la red eléctrica y retirar luego el

bloque de conexión del aparato.

• Esperar a que el aparato esté totalmente frío antes de

limpiarlo.

Superficie para cocinar: Limpiar la superficie para cocinar con

papel absorbente y después con una esponja húmeda y un

poco de líquido lavavajillas, aclarar con una esponja húmeda

y seca.

Recipiente recuperador de jugo

: Limpiar el recipiente

recuperador de jugo con una esponja y un poco de líquido

lavavajillas, aclarar con agua corriente y secar.

Asas de madera: Limpiar las asas de madera con un trapo

húmedo y secarlas inmediatamente.

CONDICIONES GENERALES DE GARANTÍA

La garantía del aparato es de 2 años.

Para disfrutar gratuitamente de un año adicional de garantía,

inscribirse en la pagina web LAGRANGE (www.lagrange.fr).

La garantía comprende piezas y mano de obra e incluye los

defectos de fabricación.

Quedan excluidos de la garantía: los deterioros debidos a una

mala utilización o al incumplimiento de las instrucciones del

modo de empleo, la caída del producto y las roturas de

esmalte.

ESTA GARANTÍA SE APLICA A LOS USOS DOMÉSTICOS, Y EN

NINGÚN CASO, A LOS USOS PROFESIONALES.

La garantía legal debida por el vendedor no excluye en

absoluto la garantía legal debida por el Fabricante por

defectos o vicios de fabricación conforme a los artículos 1641

y siguientes del Código Civil francés.

CUIDADO: Cerciorarse de que el aparato está

desenchufado antes de realizar cualquier

operación de limpieza.

CUIDADO: No introducir nunca la base del aparato

ni el bloque de conexión en el agua.

No utilizar ninguna esponja metálica, ni polvo para fregar,

ni productos decapantes (tipo decapante para horno) en

la placa calentadora del aparato ya que podría dañar

definitivamente el aparato.

No meter la placa ni el recipiente recuperador de jugo

en el lavavajillas.

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En caso de avería o mal funcionamiento, consultar con el

vendedor.

En caso de defecto técnico ocurrido en los 8 días tras la

compra, se cambian los aparatos. Tras este plazo, serán

reparados por el Servicio de atención al cliente LAGRANGE

RECETAS

———————————————————

RECETA PLANCHA LAGRANGE

PESCADOS Y MARISCO

Brochetas de gambas (para 2 personas)

175 gr. de gambas crudas sin cáscaras - 2 cucharadas soperas

de zumo de limón - 1 cucharada sopera de perejil

fresco picado - 1 cucharada sopera de aceite de oliva

35 gr. de mantequilla - 1 diente de ajo picado - sal y pimienta

Poner las gambas, el perejil, el zumo de limón, la sal y la

pimienta en un plato y dejarlos marinar durante 30 min.

Fundir la mantequilla en una cacerola con el aceite de oliva y

el ajo. Añadir las gambas a la preparación. Remover y pinchar

las gambas untadas en mantequilla en las brochetas.

Colocar las brochetas en la plancha precalentada y dejan que

se asen durante 5 min.

Langostinos

12 langostinos frescos sin cáscaras - aceite - 1 limón.

Poner un poco de aceite en los langostinos con un pincel.

Precalentar la plancha y colocar los langostinos en la placa.

Esperar a que la cáscara se empiece a asar y darles la vuelta.

Repetir esta operación por el otro lado.

Servir con un limón cortado en cuatro.

Mejillones a la plancha (para 4 personas)

2 kg. de mejillones - perejil

Rascar y lavar los mejillones para retirar las impurezas.

Colocarlos en la plancha con aceite muy caliente. Retirarlos en

cuanto se abran. Sazonar con perejil natural o salsa de perejil.

Salmón al eneldo (6 personas)

6 lomos de salmón - 3 cucharadas de café de eneldo picado

- sal y pimienta

Salsa de mantequilla: 100 gr. de mantequilla fundida - 3

limones - 4 ramas de cebolleta - sal

Asar los lomos de salmón a la plancha 5 min. por cada lado.

Espolvorear el eneldo picado. Salar y salpimentar.

Servir con la salsa de mantequilla al limón.

Trucha asada a la crema de mostaza (4 personas)

4 lomos de trucha de 150 gr. - 5 calabacines - 4 cucharadas

soperas de mostaza a la antigua.

4 cucharadas soperas de nata líquida - Aceite de oliva - Sal y

pimienta.

PLANCHA MO:LAGRANGE 25/03/09 9:29 Page 31

Blanquear los lomos de trucha con la mostaza, guardar en un

lugar fresco. Cortar los calabacines en láminas (a lo largo).

Echar aceite a una cara y colocar luego las láminas en la

plancha con algo de aceite y dejar que se ase durante 10

minutos.

Apartar. Colocar a continuación en la plancha los lomos de

trucha y dejar que se asen durante 5 minutos por cada lado.

Salsa de mostaza: mezclar la nata líquida con un poco de

mostaza, salar y salpimentar.

Servir los lomos de trucha acompañados de los calabacines y

de la salsa de mostaza.

CARNES

Pechugas de pollo a la salsa de perejil (para 8 personas)

8 pechugas de pollo - 3 dientes de ajo - 1 manojo de perejil

aceite de oliva – sal y pimienta.

Cortar las pechugas en tiras y regar con aceite de oliva. Picar el

ajo y el perejil.

Impregnar las tiras de pollo con este picadillo, asarlas después

a la plancha dándoles la vuelta frecuentemente durante 6 min.

Salar y salpimentar antes de servir.

Supremos de pollo al tomate y al pimiento (para 4

personas)

2 supremos de pollo - 2 tomates - 1 pimiento rojo - 1 cebolla

verde - 2 cucharadas soperas de parmesano rallado - Sal

Pimienta del Molino - Orégano seco

Cortar los tomates en rodajas y el pimiento en tiras. En un

plato, alternar los tomates y las tiras de pimientos en capas

circulares. Colocar la cebolla verde picada sobre esta base y,

después, las pechugas de pollo cortados en dos. Sazonar.

Echar un poco de aceite a la plancha. Asar durante

15 minutos en la plancha.

Pollo asado al limón (para 4 personas)

4 pechugas de pollo de 150 gr. -3 cucharadas soperas de

aceite - 3 limones - sal - pimienta.

Mezclar el zumo de limón y el aceite. Dejar marinar las

pechugas en la mezcla durante 30min. Asarlas en la plancha

muy caliente 5 min. por cada lado.

Pollo asado al sésamo (para 6 personas)

9 pechugas – 150 gr. de semillas de sésamo - sal y pimienta

Mezcla para marinar: 50 gr. de mantequilla - 3 cucharadas

soperas de salsa de soja - 3 cucharadas soperas de vino

blanco seco - 1 cucharada sopera de estragón - 1 cucharada

sopera de mostaza.

Mezclar la mantequilla, la mostaza, el vino blanco, la salsa de soja

y el estragón. Poner las pechugas de pollo en esta mezcla,

remover y dejar macerar durante 2 horas. Asar después las

pechugas de pollo en la plancha 4 min. por cada lado.

Regar con un poco de mezcla para marinar mientras se está

asando.

Sacar las pechugas e introducirlas en las semillas de sésamo.

Asarlas durante 1 minuto en la plancha.

PLANCHA MO:LAGRANGE 25/03/09 9:29 Page 32

Filete de cerdo a la española (para 4 personas)

800 gr. de filetes de cerdo troceados.

Mezcla para marinar: 2 zumos de limón - 4 dientes de

ajo picados - 3 cucharadas soperas de aceite de oliva

1 cucharada de café de tomillo - 1 cucharada de café de

pimentón - 1 cucharada de café de canela - 1 cucharada

sopera de vinagre balsámico - 1 dosis de azafrán - sal.

Marinar los filetes de cerdo troceados durante 1 hora en la

preparación y asarlos 10 minutos en la plancha.

VERDURAS

Tomates asados al jengibre y a la miel (para 4 personas)

5 cm de jengibre fresco - 6 cucharadas soperas de miel

4 limones verdes - 4 tomates - 1 pedazo de jengibre confitado.

Pelar el jengibre fresco y rallarlo finamente. En un recipiente

hueco, mezclar la miel, el jugo de los limones y dos

cucharadas soperas de jengibre fresco rallado.

Una vez lavados, cortar los tomates en rodajas grandes y ponerlos en

la mezcla para marinar durante 15 minutos. En la plancha, colocar las

rodajas de tomate 1 minuto por un sólo lado.

Colocarlas en un plato de postre con el jugo de cocción, espolvorear

los tomates con el jengibre confitado cortado en palitos.

Berenjenas asadas (para 6 personas)

6 berenjenas - 3 chalotes - 3 dientes de ajo - 4 cucharadas

soperas de aceite de oliva - 2 cucharadas soperas de tomillo

desmenuzado - 1 cucharada de café de pimentón de

Espelette - sal.

Pelar y picar las chalotes y los dientes de ajo. Ponerlos en un

recipiente con la cucharada de café de pimentón de Espelette, la

sal, el tomillo desmenuzado y el aceite. Mezclarlo todo.

Lavar las berenjenas, retirar el tallo y cortar en rodajas finas en

sentido longitudinal. Poner las rodajas en el recipiente. Dejar

marinar durante 30 min. Precalentar ligeramente y echar aceite

en la plancha. Asar a continuación las rodajas de berenjena 5

min. por cada lado.

Brochetas de queso de cabra (para 6 personas)

6 quesos de cabra muy pequeños - 3 pimientos amarillos

pequeños - 12 rodajas de panceta ahumada - 6 tomates cherry

- 3 cebollas blancas - sal - pimienta.

Cortar los pimientos y las cebollas en pedazos, darles un

hervor durante 5 min. Cortar los filetes de panceta en dos y los

quesos de cabra en cuatro.

Envolver los pedazos de queso en la panceta, ponerlos en

brochetas pinchando un pedazo de queso y uno de cada

verdura alternativamente. Salpimentar, terminar con un tomate

cherry en la punta de la brocheta.

Pasar las brochetas 5 min por la plancha con aceite.

Mezcla de pimientos

2 pimientos amarillos y 2 pimientos naranjas - flor de sal

vinagre balsámico - aceite de oliva

Cortar los pimientos longitudinalmente y retirar las pepitas.

Cortarlos en tiras finas. Regar con aceite de oliva y espolvorear

con flor de sal

Asar a fuego vivo varios minutos en la plancha, regando

eventualmente con un poco de agua caliente.

Cuando las tiras estén doradas, ponerlas en un plato y sazonan

con la flor de sal y el vinagre balsámico.

PLANCHA MO:LAGRANGE 25/03/09 9:29 Page 33

CHARACTERISTICS

—————————————

—

• Heating plate made of cast aluminium with non-stick coating

• Resistor cast moulded into the aluminium

• Large cooking surface: 43 x 28 cm

• Bakelite feet

• Varnished wooden handles

• Removable stainless steel drip tray with pouring spout

• Removable terminal block with control button

• 230V 50Hz 2,000W

Cord

You must examine the power supply cable carefully before

using it. If it is damaged, you must not use the appliance.

In order to avoid any danger to the user, the cable should only

be replaced by Lagrange, its after-sales service, or a person

either approved or qualified by Lagrange.

These appliances conform to directives 2006/95/CE,

2004/108/CE, DEEE 2002/96/CE, RoHs 2002/95/CE,

CE 1935/2004.

Environmental Protection – DIRECTIVE 2002/96/CE

To protect the environment and people's health, it is important

for everyone, including all suppliers and users, to follow

specific guidelines for the disposal of any electrical appliance

at the end of its useful life.

For this reason, the appliance at hand bears the

marking on its data plate to remind you never to

dispose of it in any public or private bin meant

for household rubbish.

Instead, you should return it to your retail shop or drop it off at

a collection site that uses selective sorting to redirect items for

recycling and eventual reuse in other applications.

BEFORE USING THE APPLIANCE

——————

Carefully read these user instructions and keep them so

you can consult them at a later date.

• Always completely unroll the cable.

• Make sure that the cable does not come in contact with the

hot parts of the appliance.

• Place your appliance on a flat surface.

• Never place your appliance on a hot surface, or near a flame.

• Connect the cable’s plug to a 10/16 A socket fitted with an

earth contact.

• If using an extension cable, you must use a model fitted with

an earthed connector and wiring with a section equal to or

greater than 1mm².

• You should watch children to make sure that they do not play

with the appliance.

• People (including children) who are unfit to use the

appliance under conditions of complete safety either due to

their physical, sensorial or mental capacities, or due to their

lack of experience or knowledge, may not use this appliance

under any circumstances unless they are watched by, or

receive instructions from, a responsible person.

PLANCHA MO:LAGRANGE 25/03/09 9:29 Page 34

• It is recommended that you connect the appliance to an

installation featuring a residual differential current device

with a tripping current not exceeding 30mA.

• Never immerse the heating base or the terminal block in

water.

• Before any cleaning operation, disconnect the appliance and

leave it to cool down completely.

• For your safety, it is recommended that you never use or

leave your appliance in a place that is exposed to bad

weather or humidity.

• Never use the appliance for additional heating.

• Never leave your appliance connected without using it.

• Never touch the hot plate when it is on because it is

very hot.

• Never move the appliance while it is on.

• Never use a connector other than the one delivered with the

appliance.

• Only connect the appliance when the connector is correctly

hooked up.

• Never cover the cooking surface or the worktop with

aluminium foil.

• Never flush fit the appliance.

• Never leave dishes, plates or other container

s on the cooking

surface.

• These appliances are not intended to be operated with an

external timer or a separate remote control system.

First use

Before using the appliance, clean the cooking surface and the

drip tray (see the section on cleaning).

Some fumes may be released the first time it is used.

Set-up and use

• Place the appliance on a flat surface.

• Place the drip tray (see Image 1) on the front of the

appliance.

• Completely unroll the cable.

• Put the control button on the minimum setting and then

connect the connector to the rear of the product, making

sure that it is fully inserted (see Image 2).

• Then, connect t

he cable to the mains supply and turn the

control button to the maximum setting.

• Let your Plancha preheat for 5 to 10 minutes.

• Once your appliance is preheated, adjust the thermostat to

the position of your choice and leave the food to cook until

it has been cooked to the desired extent.

ENG

PLANCHA MO:LAGRANGE 25/03/09 9:29 Page 35

1 2

• NB: Do not cut anything directly on top of the plate or you

will run the risk of damaging the non-stick coating.

• If you want to use the juice in the drip tray while the

appliance is on, all you have to do is carefully take hold of

the two handles on the ends of the drip tray and then pour

the juice into a bowl using the pouring spout.

CLEANING

NB: Make sure that the appliance is always disconnected

before performing any cleaning operations.

• Disconnect the cable and then remove the connection

terminal from the appliance.

• Wait until the appliance has completely cooled down

before cleaning it.

Cooking surface

: Clean the cooking surface using absorbent

paper and then a damp sponge with some washing up liquid,

and then rinse it with a damp sponge and dry it.

Drip tray

: Clean the drip tray with a sponge and some washing

up liquid, then rinse it in running water and dry it.

Wooden handles: Clean the wooden handles using a damp

cloth and then dry them immediately.

NB: Never immerse the base of the appliance or the

connection terminal in water.

Do not use steel wool or scouring powder or harsh cleaning

products (such as oven cleaners) on the appliance’s hot plate

as they could permanently damage your appliance.

Do not place either the plate or the drip tray in a dishwasher.

GENERAL WARRANTY CONDITIONS

———

Your appliance is subject to a 2-year warranty.

In order to benefit from an additional year of warranty

coverage free of charge, register on the LAGRANGE Web site

(www.lagrange.fr)

The warranty covers parts and labour and also covers

manufacturing defects.

The warranty excludes deterioration due to misuse or failure to

follow the user instructions, or due to dropping the product

and breaking the enamel.

THIS WARRANTY APPLIES TO DOMESTIC USE; UNDER NO

CIRCUMSTANCES DOES IT COVER PROFESSIONAL USE.

NB: Make sure that the appliance is always

disconnected before performing any cleaning operations.

NB: Never immerse the base of the appliance

or the connection terminal in water.

Do not use steel wool or scouring powder or harsh

cleaning products (such as oven cleaners) on the

appliance’s hot plate as they could permanently

damage your appliance.

Do not place either the plate or the drip tray

in a dishwasher.

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The vendor’s legal warranty obligations in no way exclude the

Manufacturer’s legal warranty obligations relating to faults or

manufacturing defects in accordance with Article 1641 and

subsequent articles of the French Civil Code.

In the event of a breakdown or malfunction, contact your

retailer.

In the event of a technical fault occurring within 8 days of

purchase, the appliance may be exchanged. After this period,

it is repaired by LAGRANGE’s after-sales service

RECIPES

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PLANCHA LAGRANGE RECIPES

FISH AND SHELLFISH

Prawns on skewers (for 2 people)

175g of prawns with their shells removed - 2 tablespoonfuls of

lemon juice - 1 tablespoonful of fresh cut parsley

1 tablespoonful of olive oil - 35g of butter - 1 clove of cut

garlic salt and pepper.

Place the prawns, parsley, lemon juice, and the salt and

pepper in a dish and leave them to marinate for 30 minutes.

Melt the butter in a saucepan with the olive oil and garlic. Add

the prawns to the preparation. Stir and place the buttered

prawns on skewers.

Place the prawns on the preheated Plancha and leave them to

cook for 5 minutes.

King prawns

12 fresh king prawns with their shells still on - oil - 1 lemon.

Slightly oil the king prawns with a brush. Preheat the Plancha

and then place the king prawns on the plate. Wait until the

shells begins to grill and then turn them over. Carry out the

same operation for the other side.

Serve with lemon wedges.

Mussels à la Plancha (for 4 people)

2 kg of mussels - parsley

Scrape the mussels and wash them in order to remove any

impurities. Place them on the Plancha once you have oiled it

and made sure it is properly heated up. Remove them when

they crack open. Season them with raw parsley or chopped

parsley.

Salmon with dill (for 6 people)

6 pieces of salmon steak - 3 teaspoonfuls of chopped dill - salt

and pepper

Butter sauce: 100g of melted butter - 3 lemons - 4 pinches of

chives - salt.

Cook the salmon steaks on the Plancha (5 minutes for each

side). Sprinkle with chopped dill. Add salt and pepper.

Serve with lemon butter sauce.

Grilled trout in mustard cream (for 4 people)

4 pieces (150g) of trout steak - 5 courgettes -

4 tablespoonfuls of traditional mustard - 4 tablespoonfuls

of fresh cream soup - olive oil - salt and pepper.

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Brush the trout steaks with mustard, and keep them chilled. Cut

the courgettes into slices (lengthwise). Brush oil on once side

and then place the slices on the Plancha, having slightly oiled

it beforehand. Leave to cook for 10 minutes.

Set them aside. Then place the trout steaks on your Plancha

and leave them to cook for 5 minutes (for each side).

Mustard sauce: Mix the cream with a bit of mustard, and add

salt and pepper.

Serve the trout steaks with courgettes and mustard cream.

MEATS

Chicken breasts in chopped parsley (for 8 people)

8 chicken breasts - 3 cloves of garlic - 1 bunch of parsley -

olive oil - salt and pepper.

Cut the chicken breasts into strips and sprinkle olive oil on them.

Chop up the garlic and the parsley.

Impregnate the strips with the chopped garlic and parsley, and

then cook them on the Plancha, turning them over frequently for 6

minutes. Add salt and pepper before serving.

Chicken breast fillet with tomato and peppers (for 4 people)

2 pieces of chicken breast fillet - 2 tomatoes – 1 red pepper 1

green onion - 2 tablespoonfuls of grated parmesan cheese salt

- Ground pepper - dried oregano.

Cut the tomatoes into slices and the pepper into strips. In a

dish, place the tomato slices and the pepper strips in

alternating circular layers. Lay out the green onion cut into

slivers on this bed, and then the chicken breast fillets cut

in half. Season them. Slightly oil the Plancha. Cook for 15

minutes on the Plancha.

Grilled chicken in lemon (for 4 people)

4 chicken breasts (150 g) -3 tablespoonfuls of oil - 3 lemons -

salt - pepper.

Mix the lemon juice and the oil. Leave the chicken breasts to

marinate in the mix for 30 minutes. Cook them on the Plancha

(making sure it has been properly heated up) for 5 minutes

(each side).

Grilled chicken with sesame seeds (for 6 people)

6 chicken breasts - 150g of sesame seeds - salt and pepper

Marinade: 50g of butter - 3 tablespoonfuls of soy sauce -

3 tablespoonfuls of dry white wine - 1 tablespoonful of

tarragon - 1 tablespoonful of mustard

Mix the butter, mustard, white wine, soy sauce and the

tarragon. Place the chicken breasts in this marinade, stir slowly

and then leave to macerate for 2 hours. Then grill the chicken

breasts on your Plancha (4 minutes each side).

Sprinkle with a bit of marinade during cooking.

Remove the chicken breasts and place them in the sesame

seeds. Grill them for 1 minute on your Plancha.

Spanish-style pork fillet (for 4 people)

800 g of sliced pork fillets

Marinade: 2 squeezed lemons – 4 cloves of cut garlic -

3 tablespoonfuls of olive oil - 1 teaspoonful of thyme

1 teaspoonful of red pepper - 1 teaspoonful of cinnamon

1 tablespoonful of balsamic vinegar - 1 dose of saffron - salt

Marinate the thinly sliced pork fillets for 1 hour in the

preparation and then grill them for 10 minutes on your Plancha.

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VEGETABLES

Grilled tomatoes in ginger and honey (for 4 people)

5cm of fresh ginger - 6 tablespoonfuls of honey - 4 green

lemons - 4 tomatoes - 1 piece of candied ginger.

Peel the fresh ginger and grate it finely. In a container, mix the

honey, the lemon juice and two tablespoonfuls of fresh

grated ginger.

Once you have washed them, cut the tomatoes into large

slices and place them in the marinade for 15 minutes. On your

Plancha, seal the tomato slices for 1 minute (each side).

Place them on a dessert plate with the cooking juice, and

sprinkle the tomatoes with candied ginger cut into sticks.

Grilled aubergines (for 6 people)

6 aubergines - 3 shallots - 3 cloves of garlic - 4 tablespoonfuls

of olive oil - 2 tablespoonfuls of shredded thyme

1 teaspoonful of Espelette chilli pepper - salt.

Peel and cut the shallots and the cloves of garlic. Place them in

a container with a teaspoonful of Espelette chilli pepper, salt,

shredded thyme and oil. Mix them all.

Wash the aubergines, remove the stalks and cut them into fine

slices (lengthwise). Place the slices in the container. Leave

them to marinate for 30 minutes. Preheat your Plancha and oil

it slightly. Then cook your aubergine slices for 5 minutes

(each side).

Small goat cheese pieces on skewers (for 6 people)

6 small goat cheeses - 3 small sweet yellow peppers -

12 slices of smoky bacon - 6 cherry tomatoes - 3 white onions

salt - pepper.

Cut the peppers and the onions into pieces, blanch them in

boiling water for 5 minutes. Cut the bacon slices in half and cut

the small goat cheeses into four pieces.

Wrap the pieces of cheese with the bacon, and garnish the

skewers by putting a piece of cheese on them followed by a

piece of each vegetable, and so on. Pepper them, and then

finish with a cherry tomato on the end of the skewer.

Leave the skewers on your oiled Plancha for 5 minutes.

Mix of peppers

2 sweet yellow peppers and 2 orange peppers – pure sea salt

- balsamic vinegar – olive oil

Cut the peppers lengthwise and remove the pips. Cut them

into fine slices. Sprinkle them with olive oil and with pure

sea salt.

Cook them on a high flame on the Plancha for a few minutes,

possibly whilst sprinkling them with a bit of hot water.

When the slices are golden brown, place them on a dish and

season them with pure sea salt and balsamic vinegar.

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17 chemin de la Plaine

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PLANCHA MO:LAGRANGE 25/03/09 9:30 Page 40

LAGRANGE PLANCHA de handleiding

Merk: LAGRANGE

Model: PLANCHA

Categorie: Barbecues

Type: de handleiding

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