Hoshizaki KM-320MAH-E Handleiding

Type
Handleiding
20
NEDERLANDS
Belangrijke veiligheidsinformatie ..........................................................................................................................................20
I. Installatie ............................................................................................................................................................................22
A. Locatie ........................................................................................................................................................................22
B. Elektrische aansluiting ................................................................................................................................................ 22
C. Watertoevoer- en afvoerleidingen ...............................................................................................................................22
II. Bedieningsinstructies ........................................................................................................................................................ 23
A. Opstart ........................................................................................................................................................................ 23
B. Gebruik .......................................................................................................................................................................23
C. Voordat u een serviceagent belt .................................................................................................................................23
III. Reiniging en onderhoud ...................................................................................................................................................23
A. Reiniging en ontsmetting ............................................................................................................................................24
B. Onderhoud .................................................................................................................................................................. 24
IV. Garantie ...........................................................................................................................................................................24
Conformiteitsverklaring voor de EU ......................................................................................................................................25
BELANGRIJK
Deze handleiding moet zorgvuldig worden doorgelezen voordat de ijsmachine wordt geïnstalleerd en in gebruik
genomen. Lees de waarschuwingen in deze handleiding zorgvuldig door aangezien zij belangrijke informatie met
betrekking tot de veiligheid bevatten. De ijsmachine mag alleen worden geïnstalleerd, gerepareerd en onderhouden
door bevoegde servicetechnici. Er mogen geen installatie-, reparatie- of onderhoudswerkzaamheden worden
uitgevoerd totdat de technicus de installatie- en instructiehandleiding zorgvuldig heeft doorgelezen. Ook mag de
eigenaar/beheerder de ijsmachine pas in gebruik nemen nadat de installateur hem of haar heeft geïnstrueerd
met betrekking tot de juiste bediening. Als de apparatuur niet wordt geïnstalleerd, bediend en onderhouden in
overeenstemming met de installatie- en instructiehandleiding, kan dit negatieve gevolgen hebben voor de veiligheid,
prestaties, levensduur van onderdelen en garantiedekking. Bewaar dit boekje zodat u het later, indien nodig, opnieuw
kunt raadplegen.
Belangrijke veiligheidsinformatie
In deze hele handleiding zijn opmerkingen opgenomen om u te wijzen op situaties die zouden kunnen resulteren in
overlijden, ernstig letsel of schade aan de machine.
WAARSCHUWING
Geeft een gevaarlijke situatie aan die zou kunnen resulteren in overlijden of ernstig letsel.
LET OP
Geeft een situatie aan die zou kunnen resulteren in schade aan de machine.
BELANGRIJK
Verwijst naar belangrijke informatie over gebruik en onderhoud van de machine.
WAARSCHUWING
Deze ijsmachine mag uitsluitend worden gebruikt voor de toepassing waarvoor deze uitdrukkelijk is ontworpen. Enige
andere vorm van gebruik wordt als onjuist en dus gevaarlijk beschouwd. De fabrikant kan niet aansprakelijk worden
gesteld voor letsel dat of schade die voortkomt uit ongepast, onjuist of onredelijk gebruik.
Teneinde het risico op overlijden, elektrische schokken, ernstig letsel of brand te beperken, dient u
elementaire voorzorgsmaatregelen te treffen met inbegrip van de volgende:
• De elektrische aansluiting moet voldoen aan de vereisten in de nationale, regionale en lokale code voor
elektrotechniek. Als u niet voldoet aan de vereisten van deze codes kan dit resulteren in overlijden, elektrische schok,
ernstig letsel, brand of ernstige materiële schade.
• Deze machine heeft een onafhankelijke stroomvoorziening met een afdoende capaciteit nodig. Zie het typeplaatje
voor de elektrische specicaties. Als u geen gebruikmaakt van een voldoende sterke afsluiter of zekering kan dit
resulteren in activering van de afsluiter, doorgebrande zekeringen of schade aan bestaande bedrading. Dit kan weer
leiden tot hittevorming of brand.
DEZE MACHINE MOET WORDEN GEAARD. Als dit apparaat niet op correcte wijze wordt geaard, kan dit resulteren
in overlijden of ernstig letsel.
• Raak de stekker (indien van toepassing) of de bedieningsschakelaar niet met vochtige handen aan om het risico op
elektrische schokken te verminderen.
• Haal de stekker van de machine uit het stopcontact of schakel de stroomvoorziening uit voordat onderhoud,
reparaties of reinigingsactiviteiten worden uitgevoerd.
INHOUD
21
NEDERLANDS
WAARSCHUWING
• Deze machine mag uitsluitend door bevoegd servicepersoneel worden gedemonteerd of gerepareerd om het risico
op elektrische schokken, letsel of brand te beperken.
• Breng geen aanpassingen in de machine aan. Aanpassingen zouden kunnen resulteren in elektrische schokken,
letsel, brand of schade aan de machine.
Voor machines met een netvoedingskabel: gebruik geen verlengsnoer; zorg ervoor dat de aan/uit-schakelaar in
de stand “OFF” (UIT) staat voordat u de stekker van de ijsmachine in het stopcontact steekt of uit het stopcontact
trekt om het risico op elektrische schokken te verminderen; gebruik geen machine met een beschadigde
netvoedingskabel; de netvoedingskabel mag niet worden aangepast, losgerukt, gebundeld, van een gewicht worden
voorzien, afgekneld of omgebogen aangezien dergelijke acties tot elektrische schokken of brand kunnen leiden;
koppel de machine los door de stekker beet te pakken en niet de kabel, en geef geen ruk aan de kabel.
22
NEDERLANDS
I. Installatie
De installatie moet worden uitgevoerd door bevoegd
servicepersoneel in overeenstemming met de
installatiehandleiding die met de ijsmachine is meegeleverd.
De eigenaar/beheerder moet tevens op de hoogte zijn van
de onderstaande informatie met betrekking tot de installatie.
WAARSCHUWING
1. Deze ijsmachine moet worden geïnstalleerd in
overeenstemming met de geldende nationale,
regionale en lokale voorschriften.
2. VERSTIKKINGSGEVAAR: De installateur moet
ervoor zorgen dat alle onderdelen, bevestigingen en
schroeven stevig op hun plaats zitten na de installatie.
Controleer of geen onderdelen, bevestigingen of
schroeven in de bunker zijn gevallen.
A. Locatie
LET OP
1. Deze ijsmachine is niet bestemd voor gebruik
buitenshuis. De normale omgevingstemperatuur
bij gebruik moet tussen 7°C en 38°C liggen. De
normale watertemperatuur bij gebruik moet tussen
7°C en 32°C liggen. Langdurig gebruik van de
ijsmachine buiten deze normale temperatuurbereiken
kan nadelige gevolgen voor de prestaties van de
ijsmachine hebben.
2.
Deze ijsmachine werkt niet bij temperaturen onder het
vriespunt. Voorkom schade aan de watertoevoerleiding
door een bevoegd servicetechnicus de ijsmachine te
laten aftappen als de luchttemperatuur tot beneden
de 0°C zakt. Instructies voor het aftappen van de
ijsmachine zijn te vinden in de installatiehandleiding die
is meegeleverd met deze ijsmachine onder het kopje
“De ijsmachine gereedmaken voor langdurige opslag”.
3. Plaats geen voorwerpen voor het ventilatierooster of
de ventilatieroosters (luchtgekoelde modellen).
B. Elektrische aansluiting
WAARSCHUWING
1. De elektrische aansluiting moet voldoen aan de
vereisten in de nationale, regionale en lokale
code voor elektrotechniek. Als u niet voldoet aan
de vereisten van deze codes kan dit resulteren in
overlijden, elektrische schok, ernstig letsel, brand of
ernstige materiële schade.
2. Deze machine heeft een onafhankelijke
stroomvoorziening met een afdoende capaciteit
nodig. Zie het typeplaatje voor de elektrische
specicaties. Als u geen gebruikmaakt van een
voldoende sterke afsluiter of zekering kan dit
resulteren in activering van de afsluiter, doorgebrande
zekeringen of schade aan bestaande bedrading. Dit
kan weer leiden tot hittevorming of brand.
3. DEZE MACHINE MOET WORDEN GEAARD. Als dit
apparaat niet op correcte wijze wordt geaard, kan dit
resulteren in overlijden of ernstig letsel.
4. BIJ EXTERN LUCHTGEKOELD MODEL MOET
OOK DE EXTERNE CONDENSOR ZIJN GEAARD.
De voedingskabel en aardedraad naar de externe
condensor lopen via de ijsmachine.
Normaalgesproken dient men te beschikken over de juiste
vergunningen en/of de hulp in te roepen van een erkend
elektricien.
Wanneer een netvoedingskabel en/of stekker
geïnstalleerd of vervangen moet worden, mag dit alleen
worden gedaan door een erkend onderhoudsmonteur.
In de fabriek geïnstalleerde netvoedingskabels hebben de
volgende kleurcode:
Groen en geel = Aarde
Blauw = Neutraal
Bruin = Stroomvoerend
Opmerkingen: Er worden geen stekkers en
netvoedingskabels meegeleverd met de
KM-1301S_H-E.
Alleen voor het Verenigd Koninkrijk en Ierland
Voor modellen met een stekker:
De gegoten stekker mag uitsluitend in combinatie met een
zekeringhouder worden gebruikt.
Het referentienummer van de fabrikant is in de stekker
ingeslagen. In geval u de zekeringhouder vervangt, dient een
vervangend exemplaar van hetzelfde type te worden gebruikt.
Zekeringhouders zijn te verkrijgen via de onderdelen- en
servicecentra van Hoshizaki.
Gebruik zekeringen van 13A die zijn goedgekeurd volgens
BS 1362.
C. Watertoevoer- en afvoerleidingen
WAARSCHUWING
1. De watertoevoer- en afvoerleidingen moeten worden
geïnstalleerd in overeenstemming met geldende
nationale, regionale en lokale voorschriften.
2. De watertoevoer van de ijsmachine moet uit
drinkwater bestaan.
3. De normale watertemperatuur bij gebruik moet
tussen 7°C en 32°C liggen. Gebruik van de
ijsmachine gedurende langere perioden buiten dit
normale temperatuurbereik kan een negatieve invloed
op de prestaties van de ijsmachine hebben.
4. De waterdruk moet ten minste 0,7 bar bedragen en
mag maximaal 7,8bar zijn.
Als de waterdruk hoger is dan 7,8 bar, moet
gebruik worden gemaakt van een reduceerventiel.
De watertoevoerkraan mag voor dit doel NIET
gedeeltelijk worden dichtgedraaid.
5.
Gebruik de ijsmachine niet als de watertoevoer is
afgesloten of als de druk lager is dan 0,7 bar om
schade aan de apparatuur te voorkomen. Laat de
ijsmachine pas draaien wanneer de juiste waterdruk is
bereikt.
In sommige gebieden kan een loodgietersvergunning of
het inschakelen van een erkend loodgieter verplicht zijn.
Mogelijk zijn externe lters, zeefplaten of zachtmakers vereist
afhankelijk van de waterkwaliteit. Neem contact op met uw
plaatselijke Hoshizaki-distributeur voor aanbevelingen.
Afvoerleidingen mogen niet rechtstreeks op de riolering
worden aangesloten. Er moet zich een luchtspleet van
ten minste 5cm bevinden tussen het uiteinde van de
afvoerleidingen van de ijsmachine en de condensafvoer,
bunker en watergekoelde condensor (indien van
toepassing) en de vloerafvoer.
23
NEDERLANDS
WAARSCHUWING
Voor machines met een netvoedingskabel: gebruik
geen verlengsnoer; zorg ervoor dat de aan/uit-
schakelaar in de stand “OFF” (UIT) staat voordat
u de stekker van de ijsmachine in het stopcontact
steekt of uit het stopcontact trekt om het risico op
elektrische schokken te verminderen; gebruik geen
machine met een beschadigde netvoedingskabel;
de netvoedingskabel mag niet worden aangepast,
losgerukt, gebundeld, van een gewicht worden
voorzien, afgekneld of omgebogen aangezien
dergelijke acties tot elektrische schokken of brand
kunnen leiden; koppel de machine los door de
stekker beet te pakken en niet de kabel, en geef
geen ruk aan de kabel.
Gebruik de ijsmachine niet op blote voeten.
Deze machine mag niet zonder toezicht worden
gebruikt door jonge kinderen of personen die
fysiek of mentaal niet in staat zijn met machines
om te gaan.
C. Voordat u een serviceagent belt
Als de ijsmachine niet goed of helemaal niet
werkt, controleert u het volgende voordat u een
servicemedewerker inschakelt:
De machine heeft stroom.
De watertoevoer is ingeschakeld.
De luchtlter(s) is/zijn schoon en vrij van externe
verstoppingen (luchtgekoeld model).
Het koelwatercircuit stroomt op de juiste manier
(watergekoeld model).
Neem voor nadere assistentie of advies contact op met
uw plaatselijke Hoshizaki-serviceagent.
III. Reiniging en onderhoud
Deze ijsmachine moet worden gereinigd en onderhouden
in overeenstemming met de documentatie en labels die
met de ijsmachine zijn meegeleverd. Raadpleeg uw lokale
distributeur met betrekking tot reiniging en onderhoud.
U kunt de naam en het telefoonnummer van uw lokale
distributeur opvragen door contact op te nemen met het
servicekantoor van Hoshizaki (dat in deze handleiding en
op www.hoshizaki.com wordt vermeld).
WAARSCHUWING
1. Behalve voor zover hieronder vermeld, mogen
alleen bevoegde servicetechnici onderhoud op deze
ijsmachine uitvoeren.
2. Haal de stekker van de machine uit het stopcontact of
schakel de stroomvoorziening uit voordat onderhoud,
reparaties of reinigingsactiviteiten worden uitgevoerd.
3. VERSTIKKINGSGEVAAR: Zorg dat alle onderdelen,
bevestigingen en schroeven stevig op hun plaats
zitten nadat reinigings- of onderhoudsactiviteiten
worden uitgevoerd op de machine. Controleer of geen
onderdelen, bevestigingen of schroeven in de bunker
zijn gevallen.
4. Deze machine mag niet worden gereinigd met behulp
van een waterstraal of hogedrukreiniger.
5. Voorkom mogelijk schade en reinig de kunststof
onderdelen niet met water dat warmer is dan 40°C of
in een vaatwasmachine.
II. Bedieningsinstructies
A. Opstart
De installateur moet de eerste opstart uitvoeren op de
wijze zoals wordt beschreven in de installatiehandleiding.
Als de ijsmachine na de eerste opstart uitgeschakeld
is geweest, volgt u de onderstaande instructies om de
machine op te starten.
WAARSCHUWING
1.
Alle onderdelen zijn in de fabriek afgesteld. Onjuiste
afstellingen kunnen een negatieve invloed hebben op
de veiligheid, prestaties, levensduur van onderdelen
en garantiedekking.
2. Om schade aan de compressor te voorkomen, dient
u minstens 3 minuten te wachten met het opnieuw
inschakelen van de ijsmachine nadat deze is
uitgeschakeld.
3. Om schade aan de waterpomp te voorkomen, laat u
de bedieningsschakelaar niet gedurende langere tijd
in de stand “WASH” staan als de waterbak leeg is.
4. Bij het externe luchtgekoelde model moet de
ijsmachine minimaal 4 uur lang van stroom zijn
voorzien voordat de opstart plaatsvindt om schade
aan de compressor te voorkomen.
1) Verwijder het voorpaneel.
2) Zet de bedieningsschakelaar op de besturingskast in
de stand “ICE”.
3) Plaats het voorpaneel terug.
B. Gebruik
WAARSCHUWING
1. Deze ijsmachine is bestemd voor de productie van
consumptieijs. Neem de volgende punten in acht om
de ijsmachine schoon te houden:
Was uw handen voordat u ijs uit het apparaat
verwijdert. Gebruik de meegeleverde kunststof
schep (toebehoren voor bunker).
De bunker mag alleen voor ijs worden gebruikt.
Bewaar geen andere zaken in de bunker.
Sluit de bunkerdeur onmiddellijk nadat u ijs
heeft geschept om te voorkomen dat stof, vuil of
insecten in de bunker terechtkomen.
2. Bij het gebruik van elektrische apparaten, moeten
bepaalde regels in acht worden genomen. In het
bijzonder:
Vocht en hoge luchtvochtigheid verhogen de
kans op kortsluiting en elektrische schokken. Trek
bij twijfel de stekker van de ijsmachine uit het
stopcontact.
Raak de stekker (indien van toepassing) of de
bedieningsschakelaar niet met vochtige handen
aan om het risico op elektrische schokken te
verminderen.
24
NEDERLANDS
A. Reiniging en ontsmetting
Uitgevoerd door bevoegde servicetechnicus
Hoshizaki adviseert het watersysteem van de ijsmachine
ten minste eenmaal per jaar te laten reinigen en
ontsmetten. Afhankelijk van de conditie van het water kan
het nodig zijn om deze vaker te reinigen en te ontsmetten.
Instructies voor de servicetechnicus worden geleverd
in de installatiehandleiding die met de ijsmachine is
meegeleverd.
B. Onderhoud
1. Roestvrijstalen buitenkant - Uitgevoerd door bevoegd
servicetechnicus of eigenaar/beheerder
Veeg de buitenkant af en toe af met een schone, zachte
doek om corrosie te voorkomen. Gebruik een vochtige
doek met wat neutraal schoonmaakmiddel om olie en vuil
te verwijderen.
2. Bunker en schep - Uitgevoerd door bevoegde
servicetechnicus of eigenaar/beheerder
Reinig de schep en de binnenzijde van de bunker met
een neutraal reinigingsmiddel. Spoel na het reinigen
grondig na.
3. Luchtlters (luchtgekoeld model) - Uitgevoerd door
bevoegde servicetechnicus of eigenaar/beheerder
Kunststof luchtlters halen vuil en stof uit de lucht en
voorkomen dat de condensor verstopt raakt. Naarmate
de lters verder verstopt raken, gaat de ijsmachine
minder goed werken. Controleer de lters minstens
tweemaal per maand. Als de lters vervuild zijn,
gebruikt u warm water in combinatie met een neutraal
schoonmaakmiddel om deze schoon te maken.
4. Condensor (luchtgekoelde en externe luchtgekoelde
modellen) - Uitgevoerd door bevoegde
servicetechnicus
De condensor moet eenmaal per jaar worden
gecontroleerd en schoongemaakt. Instructies
voor de servicetechnicus worden geleverd in de
installatiehandleiding die met de ijsmachine is
meegeleverd.
IV. Garantie
Hoshizaki garandeert de oorspronkelijke eigenaar/
gebruiker dat alle producten van het merk Hoshizaki vrij
zijn van materiaal- en/of productiefouten voor de duur van
de “garantieperiode. In EU-landen blijft deze garantie twee
jaar van kracht vanaf de datum van installatie, terwijl in
andere landen slechts een garantietermijn van één jaar
geldt.
De aansprakelijkheid van Hoshizaki in het kader van de
garantie is beperkt en omvat geen routineonderhoud,
reiniging, essentieel onderhoud en/of reparaties ten
gevolge van onjuist gebruik en installaties die niet volgens
de richtlijnen van Hoshizaki zijn uitgevoerd.
Reparaties in het kader van de garantie moeten worden
uitgevoerd door een goedgekeurde Hoshizaki-dealer of
serviceorganisatie met behulp van authentieke
Hoshizaki-onderdelen.
Voor volledige informatie over uw garantie en over
goedgekeurde servicebedrijven, raadpleegt u uw dealer/
leverancier of de dichtstbijzijnde vestiging van Hoshizaki.
Verenigd Koninkrijk/Ierland - Hoshizaki UK
TEL: +44 (0)845 456 0585
FAX: +44 (0)1462 499080
Nederland - Hoshizaki Europe
TEL: +31 (0)20 6918499
FAX: +31 (0)20 6918768
België/Luxemburg - Hoshizaki Belgium
TEL: +32 (0)2 7123030
FAX: +32 (0)2 7123031
Duitsland/Zwitserland/Oostenrijk - Hoshizaki Deutschland
TEL: +49 (0)2154 92810
FAX: +49 (0)2154 928128
Frankrijk - Hoshizaki France
TEL: +33 (0)1 48639380
FAX: +33 (0)1 48639388
Spanje/Portugal - Hoshizaki Iberia
TEL: +34 (0)93 4780952
FAX: +34 (0)93 4780900
Overige landen - Hoshizaki Europe
TEL: +31 (0)20 6918499
FAX: +31 (0)20 6918768
Dit product bevat een hermetisch afgesloten koelsysteem
dat geuorineerde broeikasgassen bevatten waarop het
Kyoto-protocol van toepassing is:
KM-320MAH-E R-404A / GWP 3260 / 0,575 kg
KM-515MAH-E R-404A / GWP 3260 / 0,525 kg
KM-650MAH-E R-404A / GWP 3260 / 0,640 kg
KM-1301SAH-E R-404A / GWP 3260 / 1,620 kg
KM-1301SWH-E R-404A / GWP 3260 / 1,200 kg
KM-1301SRH-E R-404A / GWP 3260 / 4,700 kg
Dit product is geïsoleerd met schuim dat is geblazen met
behulp van geuorineerde broeikasgassen.
25
NEDERLANDS
Conformiteitsverklaring voor de EU
Fabrikant: Hoshizaki America, Inc.
Adres: 618 Highway 74 South
Peachtree City, Georgia 30269
USA
Hierbij verklaren wij dat de onderstaande, door ons gefabriceerde machine(s) voldoet of
voldoen aan de essentiële vereisten op het gebied van de gezondheid en veiligheid die
worden beschreven in de volgende EG-richtlijnen:
EG-richtlijnen:
EMC-richtlijn (2004/108/EG)
Laagspanningsrichtlijn (2006/95/EG)
Toegepaste geharmoniseerde Europese normen:
EN 55014-1 (EMC)
EN 55014-2 (EMC)
EN 61000-3-2 (EMC)
EN 61000-3-3 (EMC)
EN 61000-4-2 (EMC)
EN 61000-4-3 (EMC)
EN 61000-4-4 (EMC)
EN 61000-4-5 (EMC)
EN 61000-4-6 (EMC)
EN 61000-4-11 (EMC)
EN 60335-1 (LVD)
EN 60335-2-24 (LVD)
EN 50366 (EMF)
Eerste toekenning CE-markering: 2008
Productbeschrijving: Hoshizaki ijsmachine
Model(len): KM-320MAH-E
KM-515MAH-E
KM-650MAH-E
KM-1301SAH-E, KM-1301SWH-E, KM-1301SRH-E
Geautoriseerde vertegenwoordiger: Hoshizaki Europe B.V.
Keienbergweg 50 C/D, 11 01 GC Amsterdam,
Nederland
Naam: Akira Kamiya Functie: Managing Director
Deze verklaring is niet langer geldig als er zonder onze goedkeuring wijzigingen worden
aangebracht in of aan de machine(s).

Documenttranscriptie

NEDERLANDS INHOUD Belangrijke veiligheidsinformatie...........................................................................................................................................20 I. Installatie.............................................................................................................................................................................22 A. Locatie.........................................................................................................................................................................22 B. Elektrische aansluiting.................................................................................................................................................22 C. Watertoevoer- en afvoerleidingen................................................................................................................................22 II. Bedieningsinstructies.........................................................................................................................................................23 A. Opstart.........................................................................................................................................................................23 B. Gebruik........................................................................................................................................................................23 C. Voordat u een serviceagent belt..................................................................................................................................23 III. Reiniging en onderhoud....................................................................................................................................................23 A. Reiniging en ontsmetting.............................................................................................................................................24 B. Onderhoud...................................................................................................................................................................24 IV. Garantie............................................................................................................................................................................24 Conformiteitsverklaring voor de EU.......................................................................................................................................25 BELANGRIJK Deze handleiding moet zorgvuldig worden doorgelezen voordat de ijsmachine wordt geïnstalleerd en in gebruik genomen. Lees de waarschuwingen in deze handleiding zorgvuldig door aangezien zij belangrijke informatie met betrekking tot de veiligheid bevatten. De ijsmachine mag alleen worden geïnstalleerd, gerepareerd en onderhouden door bevoegde servicetechnici. Er mogen geen installatie-, reparatie- of onderhoudswerkzaamheden worden uitgevoerd totdat de technicus de installatie- en instructiehandleiding zorgvuldig heeft doorgelezen. Ook mag de eigenaar/beheerder de ijsmachine pas in gebruik nemen nadat de installateur hem of haar heeft geïnstrueerd met betrekking tot de juiste bediening. Als de apparatuur niet wordt geïnstalleerd, bediend en onderhouden in overeenstemming met de installatie- en instructiehandleiding, kan dit negatieve gevolgen hebben voor de veiligheid, prestaties, levensduur van onderdelen en garantiedekking. Bewaar dit boekje zodat u het later, indien nodig, opnieuw kunt raadplegen. Belangrijke veiligheidsinformatie In deze hele handleiding zijn opmerkingen opgenomen om u te wijzen op situaties die zouden kunnen resulteren in overlijden, ernstig letsel of schade aan de machine. WAARSCHUWING Geeft een gevaarlijke situatie aan die zou kunnen resulteren in overlijden of ernstig letsel. LET OP Geeft een situatie aan die zou kunnen resulteren in schade aan de machine. BELANGRIJK Verwijst naar belangrijke informatie over gebruik en onderhoud van de machine. WAARSCHUWING Deze ijsmachine mag uitsluitend worden gebruikt voor de toepassing waarvoor deze uitdrukkelijk is ontworpen. Enige andere vorm van gebruik wordt als onjuist en dus gevaarlijk beschouwd. De fabrikant kan niet aansprakelijk worden gesteld voor letsel dat of schade die voortkomt uit ongepast, onjuist of onredelijk gebruik. Teneinde het risico op overlijden, elektrische schokken, ernstig letsel of brand te beperken, dient u elementaire voorzorgsmaatregelen te treffen met inbegrip van de volgende: • De elektrische aansluiting moet voldoen aan de vereisten in de nationale, regionale en lokale code voor elektrotechniek. Als u niet voldoet aan de vereisten van deze codes kan dit resulteren in overlijden, elektrische schok, ernstig letsel, brand of ernstige materiële schade. • Deze machine heeft een onafhankelijke stroomvoorziening met een afdoende capaciteit nodig. Zie het typeplaatje voor de elektrische specificaties. Als u geen gebruikmaakt van een voldoende sterke afsluiter of zekering kan dit resulteren in activering van de afsluiter, doorgebrande zekeringen of schade aan bestaande bedrading. Dit kan weer leiden tot hittevorming of brand. • DEZE MACHINE MOET WORDEN GEAARD. Als dit apparaat niet op correcte wijze wordt geaard, kan dit resulteren in overlijden of ernstig letsel. • Raak de stekker (indien van toepassing) of de bedieningsschakelaar niet met vochtige handen aan om het risico op elektrische schokken te verminderen. • Haal de stekker van de machine uit het stopcontact of schakel de stroomvoorziening uit voordat onderhoud, reparaties of reinigingsactiviteiten worden uitgevoerd. 20 NEDERLANDS WAARSCHUWING • Deze machine mag uitsluitend door bevoegd servicepersoneel worden gedemonteerd of gerepareerd om het risico op elektrische schokken, letsel of brand te beperken. • Breng geen aanpassingen in de machine aan. Aanpassingen zouden kunnen resulteren in elektrische schokken, letsel, brand of schade aan de machine. • Voor machines met een netvoedingskabel: gebruik geen verlengsnoer; zorg ervoor dat de aan/uit-schakelaar in de stand “OFF” (UIT) staat voordat u de stekker van de ijsmachine in het stopcontact steekt of uit het stopcontact trekt om het risico op elektrische schokken te verminderen; gebruik geen machine met een beschadigde netvoedingskabel; de netvoedingskabel mag niet worden aangepast, losgerukt, gebundeld, van een gewicht worden voorzien, afgekneld of omgebogen aangezien dergelijke acties tot elektrische schokken of brand kunnen leiden; koppel de machine los door de stekker beet te pakken en niet de kabel, en geef geen ruk aan de kabel. 21 NEDERLANDS I. Installatie De installatie moet worden uitgevoerd door bevoegd servicepersoneel in overeenstemming met de installatiehandleiding die met de ijsmachine is meegeleverd. De eigenaar/beheerder moet tevens op de hoogte zijn van de onderstaande informatie met betrekking tot de installatie. WAARSCHUWING 1. Deze ijsmachine moet worden geïnstalleerd in overeenstemming met de geldende nationale, regionale en lokale voorschriften. 2. VERSTIKKINGSGEVAAR: De installateur moet ervoor zorgen dat alle onderdelen, bevestigingen en schroeven stevig op hun plaats zitten na de installatie. Controleer of geen onderdelen, bevestigingen of schroeven in de bunker zijn gevallen. A. Locatie LET OP 1. Deze ijsmachine is niet bestemd voor gebruik buitenshuis. De normale omgevingstemperatuur bij gebruik moet tussen 7°C en 38°C liggen. De normale watertemperatuur bij gebruik moet tussen 7°C en 32°C liggen. Langdurig gebruik van de ijsmachine buiten deze normale temperatuurbereiken kan nadelige gevolgen voor de prestaties van de ijsmachine hebben. 2. Deze ijsmachine werkt niet bij temperaturen onder het vriespunt. Voorkom schade aan de watertoevoerleiding door een bevoegd servicetechnicus de ijsmachine te laten aftappen als de luchttemperatuur tot beneden de 0°C zakt. Instructies voor het aftappen van de ijsmachine zijn te vinden in de installatiehandleiding die is meegeleverd met deze ijsmachine onder het kopje “De ijsmachine gereedmaken voor langdurige opslag”. 3. Plaats geen voorwerpen voor het ventilatierooster of de ventilatieroosters (luchtgekoelde modellen). B. Elektrische aansluiting WAARSCHUWING 1. De elektrische aansluiting moet voldoen aan de vereisten in de nationale, regionale en lokale code voor elektrotechniek. Als u niet voldoet aan de vereisten van deze codes kan dit resulteren in overlijden, elektrische schok, ernstig letsel, brand of ernstige materiële schade. 2. Deze machine heeft een onafhankelijke stroomvoorziening met een afdoende capaciteit nodig. Zie het typeplaatje voor de elektrische specificaties. Als u geen gebruikmaakt van een voldoende sterke afsluiter of zekering kan dit resulteren in activering van de afsluiter, doorgebrande zekeringen of schade aan bestaande bedrading. Dit kan weer leiden tot hittevorming of brand. 3. DEZE MACHINE MOET WORDEN GEAARD. Als dit apparaat niet op correcte wijze wordt geaard, kan dit resulteren in overlijden of ernstig letsel. 4. BIJ EXTERN LUCHTGEKOELD MODEL MOET OOK DE EXTERNE CONDENSOR ZIJN GEAARD. De voedingskabel en aardedraad naar de externe condensor lopen via de ijsmachine. • Normaalgesproken dient men te beschikken over de juiste vergunningen en/of de hulp in te roepen van een erkend elektricien. • Wanneer een netvoedingskabel en/of stekker geïnstalleerd of vervangen moet worden, mag dit alleen worden gedaan door een erkend onderhoudsmonteur. • In de fabriek geïnstalleerde netvoedingskabels hebben de volgende kleurcode: Groen en geel = aarde Blauw = neutraal Bruin = stroomvoerend Opmerkingen: er worden geen stekkers en netvoedingskabels meegeleverd met de KM‑1301S_H-E. Alleen voor het Verenigd Koninkrijk en Ierland Voor modellen met een stekker: • De gegoten stekker mag uitsluitend in combinatie met een zekeringhouder worden gebruikt. • Het referentienummer van de fabrikant is in de stekker ingeslagen. In geval u de zekeringhouder vervangt, dient een vervangend exemplaar van hetzelfde type te worden gebruikt. • Zekeringhouders zijn te verkrijgen via de onderdelen- en servicecentra van Hoshizaki. • Gebruik zekeringen van 13A die zijn goedgekeurd volgens BS 1362. C. Watertoevoer- en afvoerleidingen WAARSCHUWING 1. De watertoevoer- en afvoerleidingen moeten worden geïnstalleerd in overeenstemming met geldende nationale, regionale en lokale voorschriften. 2. De watertoevoer van de ijsmachine moet uit drinkwater bestaan. 3. De normale watertemperatuur bij gebruik moet tussen 7°C en 32°C liggen. Gebruik van de ijsmachine gedurende langere perioden buiten dit normale temperatuurbereik kan een negatieve invloed op de prestaties van de ijsmachine hebben. 4. De waterdruk moet ten minste 0,7 bar bedragen en mag maximaal 7,8 bar zijn. Als de waterdruk hoger is dan 7,8 bar, moet gebruik worden gemaakt van een reduceerventiel. De watertoevoerkraan mag voor dit doel NIET gedeeltelijk worden dichtgedraaid. 5. Gebruik de ijsmachine niet als de watertoevoer is afgesloten of als de druk lager is dan 0,7 bar om schade aan de apparatuur te voorkomen. Laat de ijsmachine pas draaien wanneer de juiste waterdruk is bereikt. • In sommige gebieden kan een loodgietersvergunning of het inschakelen van een erkend loodgieter verplicht zijn. • Mogelijk zijn externe filters, zeefplaten of zachtmakers vereist afhankelijk van de waterkwaliteit. Neem contact op met uw plaatselijke Hoshizaki-distributeur voor aanbevelingen. • Afvoerleidingen mogen niet rechtstreeks op de riolering worden aangesloten. Er moet zich een luchtspleet van ten minste 5 cm bevinden tussen het uiteinde van de afvoerleidingen van de ijsmachine en de condensafvoer, bunker en watergekoelde condensor (indien van toepassing) en de vloerafvoer. 22 NEDERLANDS II. Bedieningsinstructies WAARSCHUWING A. Opstart De installateur moet de eerste opstart uitvoeren op de wijze zoals wordt beschreven in de installatiehandleiding. Als de ijsmachine na de eerste opstart uitgeschakeld is geweest, volgt u de onderstaande instructies om de machine op te starten. WAARSCHUWING 1. Alle onderdelen zijn in de fabriek afgesteld. Onjuiste afstellingen kunnen een negatieve invloed hebben op de veiligheid, prestaties, levensduur van onderdelen en garantiedekking. 2. Om schade aan de compressor te voorkomen, dient u minstens 3 minuten te wachten met het opnieuw inschakelen van de ijsmachine nadat deze is uitgeschakeld. 3. Om schade aan de waterpomp te voorkomen, laat u de bedieningsschakelaar niet gedurende langere tijd in de stand “WASH” staan als de waterbak leeg is. 4. Bij het externe luchtgekoelde model moet de ijsmachine minimaal 4 uur lang van stroom zijn voorzien voordat de opstart plaatsvindt om schade aan de compressor te voorkomen. 1) Verwijder het voorpaneel. 2) Zet de bedieningsschakelaar op de besturingskast in de stand “ICE”. 3) Plaats het voorpaneel terug. B. Gebruik WAARSCHUWING 1. Deze ijsmachine is bestemd voor de productie van consumptieijs. Neem de volgende punten in acht om de ijsmachine schoon te houden: • Voor machines met een netvoedingskabel: gebruik geen verlengsnoer; zorg ervoor dat de aan/uitschakelaar in de stand “OFF” (UIT) staat voordat u de stekker van de ijsmachine in het stopcontact steekt of uit het stopcontact trekt om het risico op elektrische schokken te verminderen; gebruik geen machine met een beschadigde netvoedingskabel; de netvoedingskabel mag niet worden aangepast, losgerukt, gebundeld, van een gewicht worden voorzien, afgekneld of omgebogen aangezien dergelijke acties tot elektrische schokken of brand kunnen leiden; koppel de machine los door de stekker beet te pakken en niet de kabel, en geef geen ruk aan de kabel. • Gebruik de ijsmachine niet op blote voeten. • Deze machine mag niet zonder toezicht worden gebruikt door jonge kinderen of personen die fysiek of mentaal niet in staat zijn met machines om te gaan. C. Voordat u een serviceagent belt Als de ijsmachine niet goed of helemaal niet werkt, controleert u het volgende voordat u een servicemedewerker inschakelt: • De machine heeft stroom. • De watertoevoer is ingeschakeld. • De luchtfilter(s) is/zijn schoon en vrij van externe verstoppingen (luchtgekoeld model). • Het koelwatercircuit stroomt op de juiste manier (watergekoeld model). Neem voor nadere assistentie of advies contact op met uw plaatselijke Hoshizaki-serviceagent. III. Reiniging en onderhoud Deze ijsmachine moet worden gereinigd en onderhouden in overeenstemming met de documentatie en labels die met de ijsmachine zijn meegeleverd. Raadpleeg uw lokale distributeur met betrekking tot reiniging en onderhoud. U kunt de naam en het telefoonnummer van uw lokale distributeur opvragen door contact op te nemen met het servicekantoor van Hoshizaki (dat in deze handleiding en op www.hoshizaki.com wordt vermeld). • Was uw handen voordat u ijs uit het apparaat verwijdert. Gebruik de meegeleverde kunststof schep (toebehoren voor bunker). • De bunker mag alleen voor ijs worden gebruikt. Bewaar geen andere zaken in de bunker. • Sluit de bunkerdeur onmiddellijk nadat u ijs heeft geschept om te voorkomen dat stof, vuil of insecten in de bunker terechtkomen. 2. Bij het gebruik van elektrische apparaten, moeten bepaalde regels in acht worden genomen. In het bijzonder: WAARSCHUWING 1. Behalve voor zover hieronder vermeld, mogen alleen bevoegde servicetechnici onderhoud op deze ijsmachine uitvoeren. 2. Haal de stekker van de machine uit het stopcontact of schakel de stroomvoorziening uit voordat onderhoud, reparaties of reinigingsactiviteiten worden uitgevoerd. 3. VERSTIKKINGSGEVAAR: Zorg dat alle onderdelen, bevestigingen en schroeven stevig op hun plaats zitten nadat reinigings- of onderhoudsactiviteiten worden uitgevoerd op de machine. Controleer of geen onderdelen, bevestigingen of schroeven in de bunker zijn gevallen. 4. Deze machine mag niet worden gereinigd met behulp van een waterstraal of hogedrukreiniger. 5. Voorkom mogelijk schade en reinig de kunststof onderdelen niet met water dat warmer is dan 40°C of in een vaatwasmachine. • Vocht en hoge luchtvochtigheid verhogen de kans op kortsluiting en elektrische schokken. Trek bij twijfel de stekker van de ijsmachine uit het stopcontact. • Raak de stekker (indien van toepassing) of de bedieningsschakelaar niet met vochtige handen aan om het risico op elektrische schokken te verminderen. 23 NEDERLANDS A. Reiniging en ontsmetting Uitgevoerd door bevoegde servicetechnicus Hoshizaki adviseert het watersysteem van de ijsmachine ten minste eenmaal per jaar te laten reinigen en ontsmetten. Afhankelijk van de conditie van het water kan het nodig zijn om deze vaker te reinigen en te ontsmetten. Instructies voor de servicetechnicus worden geleverd in de installatiehandleiding die met de ijsmachine is meegeleverd. B. Onderhoud 1. Roestvrijstalen buitenkant - Uitgevoerd door bevoegd servicetechnicus of eigenaar/beheerder Veeg de buitenkant af en toe af met een schone, zachte doek om corrosie te voorkomen. Gebruik een vochtige doek met wat neutraal schoonmaakmiddel om olie en vuil te verwijderen. 2. Bunker en schep - Uitgevoerd door bevoegde servicetechnicus of eigenaar/beheerder Reinig de schep en de binnenzijde van de bunker met een neutraal reinigingsmiddel. Spoel na het reinigen grondig na. 3. Luchtfilters (luchtgekoeld model) - Uitgevoerd door bevoegde servicetechnicus of eigenaar/beheerder Kunststof luchtfilters halen vuil en stof uit de lucht en voorkomen dat de condensor verstopt raakt. Naarmate de filters verder verstopt raken, gaat de ijsmachine minder goed werken. Controleer de filters minstens tweemaal per maand. Als de filters vervuild zijn, gebruikt u warm water in combinatie met een neutraal schoonmaakmiddel om deze schoon te maken. 4. Condensor (luchtgekoelde en externe luchtgekoelde modellen) - Uitgevoerd door bevoegde servicetechnicus De condensor moet eenmaal per jaar worden gecontroleerd en schoongemaakt. Instructies voor de servicetechnicus worden geleverd in de installatiehandleiding die met de ijsmachine is meegeleverd. Verenigd Koninkrijk/Ierland - Hoshizaki UK TEL: +44 (0)845 456 0585 FAX: +44 (0)1462 499080 Nederland - Hoshizaki Europe TEL: +31 (0)20 6918499 FAX: +31 (0)20 6918768 België/Luxemburg - Hoshizaki Belgium TEL: +32 (0)2 7123030 FAX: +32 (0)2 7123031 Duitsland/Zwitserland/Oostenrijk - Hoshizaki Deutschland TEL: +49 (0)2154 92810 FAX: +49 (0)2154 928128 Frankrijk - Hoshizaki France TEL: +33 (0)1 48639380 FAX: +33 (0)1 48639388 Spanje/Portugal - Hoshizaki Iberia TEL: +34 (0)93 4780952 FAX: +34 (0)93 4780900 Overige landen - Hoshizaki Europe TEL: +31 (0)20 6918499 FAX: +31 (0)20 6918768 Dit product bevat een hermetisch afgesloten koelsysteem dat gefluorineerde broeikasgassen bevatten waarop het Kyoto-protocol van toepassing is: KM-320MAH-E R-404A / GWP 3260 / 0,575 kg KM-515MAH-E R-404A / GWP 3260 / 0,525 kg KM-650MAH-E R-404A / GWP 3260 / 0,640 kg KM-1301SAH-E R-404A / GWP 3260 / 1,620 kg KM-1301SWH-E R-404A / GWP 3260 / 1,200 kg KM-1301SRH-E R-404A / GWP 3260 / 4,700 kg Dit product is geïsoleerd met schuim dat is geblazen met behulp van gefluorineerde broeikasgassen. IV. Garantie Hoshizaki garandeert de oorspronkelijke eigenaar/ gebruiker dat alle producten van het merk Hoshizaki vrij zijn van materiaal- en/of productiefouten voor de duur van de “garantieperiode”. In EU-landen blijft deze garantie twee jaar van kracht vanaf de datum van installatie, terwijl in andere landen slechts een garantietermijn van één jaar geldt. De aansprakelijkheid van Hoshizaki in het kader van de garantie is beperkt en omvat geen routineonderhoud, reiniging, essentieel onderhoud en/of reparaties ten gevolge van onjuist gebruik en installaties die niet volgens de richtlijnen van Hoshizaki zijn uitgevoerd. Reparaties in het kader van de garantie moeten worden uitgevoerd door een goedgekeurde Hoshizaki-dealer of serviceorganisatie met behulp van authentieke Hoshizaki-onderdelen. Voor volledige informatie over uw garantie en over goedgekeurde servicebedrijven, raadpleegt u uw dealer/ leverancier of de dichtstbijzijnde vestiging van Hoshizaki. 24 NEDERLANDS Conformiteitsverklaring voor de EU Fabrikant: Hoshizaki America, Inc. Adres: 618 Highway 74 South Peachtree City, Georgia 30269 USA Hierbij verklaren wij dat de onderstaande, door ons gefabriceerde machine(s) voldoet of voldoen aan de essentiële vereisten op het gebied van de gezondheid en veiligheid die worden beschreven in de volgende EG-richtlijnen: EG-richtlijnen: EMC-richtlijn (2004/108/EG) Laagspanningsrichtlijn (2006/95/EG) Toegepaste geharmoniseerde Europese normen: EN 55014-1 (EMC) EN 55014-2 (EMC) EN 61000-3-2 (EMC) EN 61000-3-3 (EMC) EN 61000-4-2 (EMC) EN 61000-4-3 (EMC) EN 61000-4-4 (EMC) EN 61000-4-5 (EMC) EN 61000-4-6 (EMC) EN 61000-4-11 (EMC) EN 60335-1 (LVD) EN 60335-2-24 (LVD) EN 50366 (EMF) Eerste toekenning CE-markering: 2008 Productbeschrijving: Hoshizaki ijsmachine Model(len): KM-320MAH-E KM-515MAH-E KM-650MAH-E KM-1301SAH-E, KM-1301SWH-E, KM-1301SRH-E Geautoriseerde vertegenwoordiger: Hoshizaki Europe B.V. Keienbergweg 50 C/D, 11 01 GC Amsterdam, Nederland Naam: Akira Kamiya Functie: Managing Director Deze verklaring is niet langer geldig als er zonder onze goedkeuring wijzigingen worden aangebracht in of aan de machine(s). 25
  • Page 1 1
  • Page 2 2
  • Page 3 3
  • Page 4 4
  • Page 5 5
  • Page 6 6
  • Page 7 7
  • Page 8 8
  • Page 9 9
  • Page 10 10
  • Page 11 11
  • Page 12 12
  • Page 13 13
  • Page 14 14
  • Page 15 15
  • Page 16 16
  • Page 17 17
  • Page 18 18
  • Page 19 19
  • Page 20 20
  • Page 21 21
  • Page 22 22
  • Page 23 23
  • Page 24 24
  • Page 25 25
  • Page 26 26
  • Page 27 27
  • Page 28 28
  • Page 29 29
  • Page 30 30
  • Page 31 31
  • Page 32 32
  • Page 33 33
  • Page 34 34
  • Page 35 35
  • Page 36 36
  • Page 37 37

Hoshizaki KM-320MAH-E Handleiding

Type
Handleiding