Scholtes SST2 Handleiding

IT

GB FR

ES

PT NL

NL

Italiano English Français

Español Português

Nederlands

Handleiding

OVEN

Inhoud

Installatie van uw apparaat

Keuze van de plaats

Elektrische aansluiting

Beschrijving van het apparaat

Oventoebehoren

Stomen

Bestemd voor de gebruiker

Veiligheidsaanwijzingen

Respect voor het milieu

Inschakelen en gebruik

Eerste in gebruik name

De klok instellen

De timer instellen

Kinderbeveiliging

Uitgesteld koken

Wijzigen van de kooktemperatuur

Wijziging van de kooktijd

Uitgesteld koken

De oven stoppen tijdens het bakken

Aan het einde van de kooktijd

Voorzorgsmaatregelen en advies

Kooktabel

Reiniging en onderhoud

Onderhoud

Reiniging van de afvoergoot

Reiniging van de buitenkant

Ovenlamp vervangen

Problemen en oplossingen

Belangrijke veiligheidsinstructies

Lees ze aandachtig door en bewaar ze voor toekomstig

gebruik.

2

NL

Installatie van uw apparaat

KEUZE VAN DE PLAATS

De schema’s hierboven bepalen de zijkanten van een meubel

waarin uw oven ingebouwd kan worden.

De oven kan naar keuze worden geïnstalleerd onder een

werkblad of een kolommeubel (open of gesloten) met de juiste

afmetingen voor de inbouw van de oven.

• Voor meer stabiliteit schroeft u de oven vast met 2 schroeven

in de schroefgaten die in de zijwand van het meubel zitten.

1) Boor de wand van het meubel voor om te vermijden dat het

hout barst.

2) Bevestig de oven met de 2 schroeven.

450

560

50

455

20

595

400

550

425

mini

450

Advies

Voor een installatie overeenkomstig de

wettelijke richtlijnen raden wij u aan een

beroep te doen op een erkend installateur van

huishoudelijke apparatuur.

Let op

Onze aansprakelijkheid vervalt bij een

ongeval ten gevolge van een afwezige,

defecte of foute aarding.

Indien voor de aansluiting van uw apparaat

een wijziging moet worden aangebracht in

de elektrische installatie van uw woning,

dient u een beroep te doen op een erkend

elektricien.

Indien de oven een willekeurig probleem

vertoont, trek dan de stekker uit het

stopcontact of verwijder de zekering die

overeenkomt met de aansluiting van de

oven.

3

NL

ELEKTRISCHE AANSLUITING

20A Mono meter

220-240V

~

50Hz

Tweepolig

stopcontact +

aarding conform

CEI 60083

Monokabel 220-240 V

~

Voedingskabel met

een lengte van

ongeveer 1,50 m

Aardlekschakelaar of

zekering 10A

De elektrische veiligheid dient te worden verzekerd door een

goede inbouw. Haal de stekker uit het stopcontact bij inbouw of

onderhoud van het apparaat, schakel de zekeringen uit of

verwijder ze.

Voer de elektrische aansluiting uit alvorens de oven in het

meubel in te bouwen.

Controleer of:

- het vermogen van de installatie voldoende is,

- de voedingskabels in goede staat zijn,

- de diameter van de kabels overeenkomt met de

installatieregels.

Uw oven moet aangesloten worden met een voedingskabel

(genormaliseerd) met 3 geleiders van 1 mm

2

(1f + 1N + aarde)

die aangesloten moeten zijn op het net 220-240V

~

monofase

met behulp van een stopcontact 1f + 1 neutraal + aarde

volgens de norm IEC 60083 of een omnipolaire

scheidingsschakelaar, conform de installatieregels.

Installatie van uw apparaat

Let op

De beschermingsdraad (groen-geel) is

verbonden met de aansluitklem van het

apparaat en moet worden verbonden met de

aarding van de installatie.

Indien u kiest voor een aansluiting op een

stopcontact, dient u ervoor te zorgen dat het

stopcontact ook na de aansluiting gemakkelijk

bereikbaar blijft.

De zekering van uw installatie moet 10 ampère

zijn.

Indien de voedingskabel is beschadigd, moet

deze veiligheidshalve door de fabrikant of door

de servicedienst worden vervangen, om

gevaarlijke situaties te vermijden.

Beschrijving van het apparaat

4

NL

De

bedieningen

Reservoir

Display

Stoomgenerator

Waterbuis

Afvoergoot

Selectietoets

Vergrendelingstoets

commando’s

Programmaselectie

Tijdregeling

Toets

OK

START/

STOP

AAN/UIT

Pijltje

omhoog

DISPLAY Toets +

Toets –

Pijltje

omlaag

Temperatuurregeling

Indicatie

toetsenbordver-

grendeling

Weergave van de

temperatuur

Geselecteerde

bereidingsmethode

Indicatie

voorverwarming

Indicatie van het

geselecteerde menu

Geeft de bereidingsmethode weer:

Geeft ook aan:

Uur, Bereidingsduur,

Einde bereiding

Overzicht

Oventoebehoren

OVENTOEBEHOREN

•

5

NL

• Schaal etenswaren (fig. 1)

Roestvrijstalen schotel met gaatjes, waardoor de gerechten niet in

aanraking komen met het condensatiewater.

• Condensbak (fig. 2)

Roestvrijstalen schotel voor opvang van het condensatiewater.

• Rooster (fig. 3)

Verwijderbaar ovenrooster van roestvrij staal: moet altijd worden

aangebracht.

• Uitneembaar reservoir (fig. 4)

Reservoir waarmee uw oven zelfstandig van water kan worden voorzien.

Heeft een inhoud van ongeveer 1 liter (maximumpeil)

Het gebruik van kalkarm water vergemakkelijkt het

onderhoud van uw oven.

Het gebruik van gedemineraliseerd water is verboden

(niet geschikt voor voeding). Gebruik van onthard water

kan leiden tot schade aan het oppervlak van de

stoomgenerator. Gebruik liever mineraalwater uit een fles.

De schotels en het rooster mogen in de vaatwasser.

fig. 3

fig. 1

fig. 2

fig. 4

Advies

Voor het bakken, plaats de schotel fig.1 op de schotel fig.2 in de

andere richting, zodat ze niet in elkaar passen (zie schema hiernaast).

Voor het opbergen, plaats de schotel fig.1 op de schotel fig.2 in dezelfde

richting, zodat ze in elkaar passen.

6

NL

Stomen is ook geschikt om gerechten te blancheren, te

ontdooien en op te warmen of warm te houden, in het

bijzonder sauzen.

Laat vlees zoals gevogelte, kalfsvlees, varkensvlees eerst

wat aanbraden in de pan, opdat het een smakelijk

goudkleurig kleurtje aanneemt. Vervolgens kunt u het

stomen.

Wanneer u de voedingsmiddelen in stukken snijdt, koken

ze sneller en homogener dan wanneer ze nog heel zijn.

Werkingsprincipe

Het water van het reservoir komt langs een buis in de

ovenruimte terecht. Het wordt dan omgezet in stoom door

contact met een heet oppervlak dat zich beneden in de

ruimte bevindt:

dit is de stoomgenerator.

U hoeft geen extra water in de kookschotel te doen. Om

perfect te kunnen koken met stoom, wordt bij uw oven

kookgerei geleverd dat daarvoor speciaal ontworpen is.

Algemeen

Stomen heeft talloze voordelen als u zich aan de regels

houdt. Met deze gezonde en natuurlijke kookwijze

behouden gerechten hun lekkere smaak. Een fijne of

gekruide saus vormt het extraatje dat het verschil maakt.

Er komen geen geuren vrij. U hoeft geen kruiden of

specerijen in het kookwater te doen. U kunt wel vis lekker

doen geuren, door hem op een bedje van algen te leggen.

Hetzelfde kan u doen met gevogelte op een bosje

rozemarijn of dragon.

Vlees, vis en groenten worden gelijktijdig gekookt.

Deegwaren, rijst en puree worden zachtjes opgewarmd,

zonder het risico dat ze gaan plakken of uitdrogen.

Vergemakkelijkt de bereiding van crèmes, flans,

rijsttaarten... afgedekt met aluminiumfolie worden ze niet

verdund door het condenswater.

U hoeft vooraf geen zout toe te voegen, zelfs niet in het

kookwater.

Om een stuk vlees er mooier te doen uitzien, laat u het snel

aan alle kanten bruinen in de pan, met hete boter.

Vergeleken met koken met water heeft stomen niets dan

voordelen:

Het gaat snel: het koken begint onmiddellijk, terwijl in een

pan water de kooktijd van de gerechten pas begint te lopen

zodra het kookpunt is bereikt.

Het is goed voor de lijn: de (in water oplosbare) vitaminen

en minerale zouten gaan niet verloren, aangezien ze amper

oplossen in het gecondenseerde vocht dat de gerechten

bedekt.

Bovendien worden bij het koken geen vetten gebruikt.

De stoom houdt de smaak van de gerechten in stand.

Stomen voegt geen geur of smaak toe van grillen of

bakken. Geur en smaak verminderen ook niet, aangezien

de gerechten niet worden aangelengd in water.

Keerzijde van de medaille: het heeft geen zin op deze

manier vis te koken die niet meer vers is, of groenten die al

een week in de koelkast liggen: Dat draait zeker uit op een

ramp!

De stoom brengt geen smaken of geuren over; u kunt dus

gerust tijd winnen door bijvoorbeeld een stuk vis en een

dessert naast elkaar klaar te maken. Zorg er wel voor dat

ze elkaar niet raken.

Stomen

Let op

Vul vooraf ALTIJD het waterreservoir tot het

maximumpeil. Duw het reservoir HELEMAAL

TERUG in de behuizing, tot u voelt dat het

VOORBIJ EEN INKEPING komt.

Let op

Tijdens het koken wordt de oven heet. Er

ontsnapt hete stoom wanneer u de ovendeur

opent. Houd kinderen op een afstand.

Belangrijk

Bewaar deze gebruiksaanwijzing in de

nabijheid van het apparaat. Indien het

apparaat aan een ander persoon wordt

verkocht of gegeven, dient u de

gebruiksaanwijzing hierbij niet te vergeten.

Wij vragen u kennis te nemen van de

aanwijzingen alvorens het apparaat te

installeren en te gebruiken. Zij zijn voor uw

veiligheid en die van anderen opgesteld.

VEILIGHEIDSAANWIJZINGEN

— Dit apparaat is bestemd voor huishoudelijk gebruik. Deze

oven is uitsluitend ontworpen voor het bereiden van

voedingsmiddelen. Deze oven bevat geen enkel onderdeel

op basis van asbest.

— Dit apparaat is niet bestemd voor gebruik door personen

(kinderen inbegrepen) waarvan de lichamelijke, zintuiglijke

of mentale capaciteiten beperkt zijn, of personen zonder

ervaring of kennis, behalve onder toezicht van een persoon

die instaat voor hun veiligheid of na voorafgaande

instructies over het gebruik van het apparaat.

— Pak het apparaat onmiddellijk bij ontvangst uit of laat het

uitpakken. Controleer de algemene staat. Schrijf een

eventueel voorbehoud op de leveringsbon waarvan u een

exemplaar behoudt.

— Het apparaat is bestemd voor normaal huishoudelijk

gebruik. Gebruik het niet voor commerciële of industriële

doelen of andere doeleinden dan waarvoor het is

ontworpen.

— De technische gegevens van het apparaat niet wijzigen

of proberen te wijzigen. Dit kan gevaarlijk zijn.

— Houd kinderen uit de buurt van het apparaat wanneer het

in werking is. Zo kunnen ze zich niet verbranden aan een

omvallende schaal.

— Gebruik nooit het handvat van de deur om het apparaat

naar u toe te trekken.

— Let erop dat de ovendeur altijd goed gesloten is. Alleen

dan sluit de afdichting de oven volledig af.

— U moet toezicht houden op kinderen, zodat ze niet met

het apparaat kunnen spelen.

— Tijdens het gebruik wordt het apparaat warm. Raak nooit

de verwarmingselementen binnenin de oven aan. U kunt zo

ernstige brandwonden oplopen.

— Gebruik ovenwanten om de gerechten in of uit de oven te

doen.

— Na het bakken mogen de pannen nooit met blote handen

vastgenomen worden.

— Wanneer u de condensbak verwijdert bevat die zeer

warm (kokend) water. Pas bijzonder goed op tijdens het

hanteren van de bak.

— Plaats geen zware voorwerpen op de open ovendeur en

zorg ervoor dat een kind niet op de open deur kan klauteren

of erop gaat zitten.

— Zet de oven altijd uit voordat u de binnenzijde van de

oven reinigt.

— Een intensief en langdurig gebruik van het apparaat kan

extra ventilatie van de ruimte vereisen. Open hiervoor het

raam of verhoog het vermogen van de mechanische

ventilatie.

— Naast de accessoires die bij de oven zijn geleverd,

gebruikt u alleen schotels die bestand zijn tegen hoge

temperaturen (volg de instructies van de fabrikant).

— Controleer na gebruik van de oven of alle bedieningen uit

staan.

— Gebruik nooit stoom- of hogedrukreinigers voor het

reinigen van de oven (eisen met betrekking tot de

elektrische veiligheid).

Bestemd voor de gebruiker

7

NL

8

NL

RESPECT VOOR HET MILIEU

— Het verpakkingsmateriaal van dit apparaat kan worden

hergebruikt. Draag bij aan de bescherming van het milieu door

dit materiaal in de gemeentecontainers voor hergebruik te

deponeren.

— Uw apparaat bevat tevens vele herbruikbare

materialen. Daarom is het voorzien van dit logo om

aan te geven dat de gebruikte apparaten van ander

afval dienen te worden gescheiden. Zo kan uw

fabrikant de apparaten optimaal hergebruiken,

overeenkomstig de Europese richtlijn 2002/96/CE

betreffende elektrisch en elektronisch afval. Informeer bij uw

gemeente of bij uw verkoper naar de dichtstbijzijnde

inzamelplaats voor uw oude apparaten.

— Wij danken u voor uw bijdrage aan de bescherming van het

milieu.

Bestemd voor de gebruiker

Let op

De installatie dient door erkende installateurs en

technici te worden uitgevoerd.

Dit apparaat is conform de volgende Europese

richtlijnen:

- Laagspanningsrichtlijn 73/23/EEG gewijzigd door

de richtlijn 93/68/EEG voor het aanbrengen van de

CE-markering.

- Richtlijn Elektromagnetische Compatibiliteit

89/336/EEG gewijzigd door de richtlijn 93/68/EEG

voor het aanbrengen van de CE-markering.

- CE-voorschrift nr. 1935/2004 betreffende

materialen en voorwerpen bestemd voor gebruik in

contact met voedingsmiddelen.

Inschakelen

en gebruik

Door lang te drukken op de toetsen – en + kunt u

snel lijsten of ingestelde waarden doorlopen.

Elke keer dat u de oven inschakelt is deze ingesteld op

Menu INSTELLEN.

Ovenverlichting

Met uitgeschakelde oven gaat het licht aan zodra u de deur

opent.

Eerste ingebruikname

Zet na aansluiting van het apparaat op het lichtnet en bij het

eerste gebruik het bedieningspaneel aan door op toets

te drukken.

De lijst met beschikbare talen wordt in het menu

weergegeven.

Kies de gewenste taal met behulp van de toetsen .

Druk op “OK” om te bevestigen. Wanneer uw keuze

gemaakt is, worden de volgende instellingen weergegeven:

TIMER Instellen van de timer

TAAL Taalkeuze

KLOK Instelling van de tijd

GELUID Geluidssterkte van het toetsenbord

UIT Het menu verlaten

Na selectie van de taal in het menu en als er geen

handelingen worden uitgevoerd in de volgende

60 seconden, schakelt het display over naar het menu

INSTELLEN.

De klok instellen

Druk voor het instellen van de klok eerst op de toets om

de oven aan te zetten en vervolgens op de toets “MENU”.

Volg de aangegeven procedure.

1. Kies TIJD en druk op “OK” om deze te wijzigen;

2. Stel de tijd in met behulp van de toetsen – en +.

3. Druk op “OK” om te bevestigen.

De timer instellen

De timer kan worden ingesteld wanneer de oven is in- of

uitgeschakeld.

Wanneer de oven is uitgeschakeld:

1. Druk op de toets “MENU”.

2. Stel de timer in met behulp van de toetsen - en +.

3. Druk op “OK” om te bevestigen.

Als de oven is ingeschakeld:

1. Druk op de toets “MENU”.

2. Kies TIMER en druk op “OK” om te wijzigen.

3. Stel de timer in met behulp van de toetsen - en +.

4. Druk op “OK” om te bevestigen.

5. Wanneer de timer is ingesteld, kunt u de oven uitzetten.

De timer wordt weergegeven: als de tijd verstreken is geeft

de oven een geluidssignaal af. Het signaal stopt na een

minuut of na drukken op een willekeurig icoon.

De timer regelt niet het in- en uitschakelen van de

oven.

Kinderbeveiliging

Met de functie Kinderbeveiliging kunt u de toetsen van de

oven vergrendelen.

Om de kinderbeveiliging te activeren drukt u op de toets

kiest u ACTIVEREN en drukt u vervolgens op “OK” om te

bevestigen. Om te deactiveren doet u hetzelfde, maar u

kiest NIET ACTIVEREN. U kunt de kinderbeveiliging

activeren wanneer de oven ingeschakeld is of

uitgeschakeld. U kunt de kinderbeveiliging deactiveren

wanneer het bakproces beëindigd is en in alle voorgaande

gevallen.

9

NL

10

NL

Elke keer dat u de oven inschakelt is deze ingesteld op

Menu INSTELLEN.

Om terug te keren naar de hoofdweergave met het

programmaselectiemenu drukt u op de toets “ ”

1. Druk op de toets om het bedieningspaneel te

verlichten.

2. Het scherm geeft aan:

INSTELLEN

SUCCES

Met de eerste keuze (zwart op witte achtergrond)

3. Voer de gewenste selectie uit met behulp van de toetsen

en druk op “OK” om te bevestigen. Het scherm

verandert in “koken met stoom”.

4. Druk op “OK” om te bevestigen.

5. Druk op de toets “START / STOP” om de bereiding te

beginnen.

6. De oven begint met voorverwarmen.

7. Een geluidssignaal gevolgd door het oplichten van alle

indicatiestreepjes van de voorverwarming geeft aan dat het

voorverwarmen gereed is.

8. Tijdens de bereiding kan op ieder moment de temperatuur

worden gewijzigd door op de toets “°C” te drukken. Stel de

temperatuur in met behulp van de toetsen – of + en druk op

“OK” om te bevestigen (alleen voor bereidingen in het menu

INSTELLEN):

- de bereidingsduur programmeren;

- de bereiding stoppen door op de toets “START / STOP”

te drukken;

- de timer instellen;

- de oven uitschakelen door te drukken op de toets .

9. In geval van een stroomonderbreking zorgt een speciale

voorziening ervoor dat het programma begint op het punt

waarop het onderbroken werd, indien de temperatuur niet te

veel gezakt is. De programmeringen die nog niet zijn gestart

worden echter niet onthouden en moeten opnieuw worden

geprogrammeerd wanneer de stroom weer wordt

ingeschakeld.

Bereidingsprogramma’s INSTELLEN

Het programma INSTELLEN is een bereidingsmethode die

handmatig wordt ingesteld.

In de modus INSTELLEN kunnen de bereidingsduur en de

temperatuur ingesteld worden (van 100° tot 50°)

Bereidingsprogramma SUCCES

In de modus SUCCES kan alleen de bereidingsduur

ingesteld worden.

Automatisch ontdooien

U kunt kiezen uit 2 ontdooimethoden:

Vlees:

60°C, Voorgeprogrammeerde tijd: 30min