ZANKER KOU10301XB Handleiding

Merk: ZANKER

Model: KOU10301XB

Categorie: Magnetrons

Type: Handleiding

Gebruiks-

aanwijzing

Oven

User manual

Oven

Notice

d'utilisation

Four

Benutzer-

information

Backofen

KOU10301

Inhoud

Veiligheidsinformatie _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 2

Veiligheidsvoorschriften _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 3

Beschrijving van het product _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 5

Voor het eerste gebruik _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 5

Dagelijks gebruik _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 5

Gebruik van de accessoires _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 6

Extra functies _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 7

Nuttige aanwijzingen en tips _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 7

Onderhoud en reiniging _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 10

Problemen oplossen _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 12

Technische gegevens _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 12

Montage _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 13

Milieubescherming _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 14

Wijzigingen voorbehouden.

Veiligheidsinformatie

Lees zorgvuldig de meegeleverde instructies voor installatie en gebruik van het

apparaat. De fabrikant is niet verantwoordelijk voor letsel en schade veroorzaakt

door een foutieve installatie. Bewaar de instructies van het apparaat voor toe-

komstig gebruik.

Veiligheid van kinderen en kwetsbare mensen

Waarschuwing! Gevaar voor verstikking, letsel of permanente invaliditeit.

• Dit apparaat kan worden gebruikt door kinderen van 8 jaar en ouder en door

mensen met beperkte lichamelijke, zintuiglijke of verstandelijke vermogens of

een gebrek aan ervaring en kennis, indien zij onder toezicht staan van een

volwassene of van iemand die verantwoordelijk is voor hun veiligheid.

• Laat kinderen niet met het apparaat spelen.

• Houd alle verpakkingsmaterialen uit de buurt van kinderen.

• Houd kinderen en huisdieren uit de buurt van het apparaat als het in werking

is of afkoelt. Het apparaat is heet.

• Als het apparaat is uitgerust met een kinderbeveiliging, raden wij aan dit te

activeren.

• Reiniging en onderhoud mag niet worden uitgevoerd door kinderen zonder

toezicht.

Algemene veiligheid

• Alleen een erkende installatietechnicus mag het apparaat installeren en de

kabel vervangen.

• Van binnen wordt het apparaat heet als het in werking is. Raak de verwar-

mingselementen in het apparaat niet aan. Gebruik altijd ovenhandschoenen

om accessoires of kookgerei te plaatsen of verwijderen.

• Gebruik geen stoomreiniger om het apparaat schoon te maken.

• Zet de stroomtoevoer uit alvorens onderhoud te plegen.

• Gebruik nooit agressieve reinigingsmiddelen of scherpe metalen schrapers

om de glazen deur schoon te maken, deze kunnen krassen veroorzaken op

het oppervlak, waardoor het glas zou kunnen breken.

Veiligheidsvoorschriften

Montage

Waarschuwing! Alleen een erkende

installatietechnicus mag het apparaat installeren.

• Verwijder alle verpakkingsmaterialen.

• Installeer en gebruik geen beschadigd apparaat.

• Volg de installatie-instructies op die zijn meegeleverd

met het apparaat.

• Wees voorzichtig met het verplaatsen van het appa-

raat, het is zwaar. Draag altijd veiligheidshandschoe-

nen.

• Trek het apparaat nooit aan de handgreep van zijn

plaats.

• De afmetingen van de keukenkast en de uitsparing

moeten kloppen.

• Houd de minimumafstand naar andere apparaten en

units in acht.

• Zorg ervoor dat het apparaat onder en naast veilige

installaties wordt geïnstalleerd.

• Delen van het apparaat staan onder stroom. Sluit het

apparaat met meubel om te voorkomen dat de ge-

vaarlijke delen worden aangeraakt.

• De zijkanten van het apparaat moeten naast appara-

ten of units staan van dezelfde hoogte.

Aansluiting op het elektriciteitsnet

Waarschuwing! Gevaar voor brand en

elektrische schokken.

• Alle elektrische aansluitingen moeten door een gedi-

plomeerd elektromonteur worden gemaakt.

• Dit apparaat moet worden aangesloten op een ge-

aard stopcontact.

• Controleer of de elektrische informatie op het type-

plaatje overeenkomt met de stroomvoorziening. Zo

niet, neem dan contact op met een elektromonteur.

• Gebruik altijd een correct geïnstalleerd, schokbesten-

dig stopcontact.

• Gebruik geen meerwegstekkers en verlengsnoeren.

• Zorg dat u de hoofdstekker en kabel niet beschadigt.

Neem contact op met de service-afdeling of een elek-

tromonteur om een beschadigde hoofdkabel te ver-

vangen.

• Laat de stroomkabel niet in aanraking komen met de

deur van het apparaat, met name niet als deze heet

is.

• De schokbescherming van delen onder stroom en

geïsoleerde delen moet op zo'n manier worden be-

vestigd dat het niet zonder gereedschap kan worden

verplaatst.

• Steek de stekker pas in het stopcontact als de instal-

latie is voltooid. Zorg ervoor dat het netsnoer na in-

stallatie bereikbaar is.

• Sluit de stroomstekker niet aan op een losse stroom-

aansluiting.

• Trek niet aan het netsnoer om het apparaat los te

koppelen. Trek altijd aan de stekker.

• Gebruik alleen de juiste isolatie-apparaten: stroom-

onderbrekers, zekeringen (schroefzekeringen moe-

ten uit de houder worden verwijderd), aardlekschake-

laars en contactgevers.

• De elektrische installatie moet een isolatieapparaat

bevatten waardoor het apparaat volledig van het

lichtnet afgesloten kan worden. Het isolatieapparaat

moet een contactopening hebben met een minimale

breedte van 3 mm.

Gebruik

Waarschuwing! Gevaar op letsel, brandwonden,

elektrische schokken of een explosie.

• Gebruik dit apparaat in een huishoudelijke omgeving.

• De specificatie van het apparaat mag niet worden

veranderd.

• Zorg ervoor dat de ventilatieopeningen niet geblok-

keerd zijn.

• Laat het apparaat tijdens het gebruik niet onbeheerd

achter.

• Schakel het apparaat telkens na gebruik uit.

• Wees voorzichtig met het openen van de deur van

het apparaat als het apparaat aan staat. Er kan hete

lucht ontsnappen.

• Bedien het apparaat niet met natte handen of als het

contact maakt met water.

• Oefen geen kracht uit op een geopende deur.

• Het apparaat mag niet worden gebruikt als werkblad

of aanrecht.

• Houd de deur van het apparaat altijd dicht als het ap-

paraat in werking is.

• Open de deur van het apparaat voorzichtig. Als u al-

coholische toevoegingen gebruikt, kan er alcohol-

luchtmengsel ontstaan.

• Houd vonken of open vlammen uit de buurt van het

apparaat bij het openen van de deur.

• Plaats geen ontvlambare producten of items die

vochtig zijn door ontvlambare producten in, bij of op

het apparaat.

Waarschuwing! Risico op schade aan het

apparaat.

• Om schade of verkleuring van het emaille te voorko-

men:

– zet geen kookgerei of andere voorwerpen direct op

de bodem van het apparaat.

- leg geen aluminiumfolie op de bodem van het appa-

raat.

- Plaats geen water direct in het hete apparaat.

- Haal vochtige schotels en eten uit het apparaat als

u klaar bent met koken.

- Wees voorzichtig bij het verwijderen of bevestigen

van accessoires.

• Verkleuring van het email heeft geen ongewenst ef-

fect op de werking van het apparaat. Dit is geen de-

fect dat geldt voor het recht op garantie.

• Gebruik een diepe braadpan voor vochtige taarten.

Fruitsappen kunnen permanente vlekken maken.

Onderhoud en reiniging

Waarschuwing! Gevaar voor letsel, brand en

schade aan het apparaat.

• Schakel het apparaat uit en trek de stekker uit het

stopcontact voordat u onderhoudshandelingen ver-

richt.

• Zorg ervoor dat het apparaat is afgekoeld. Er bestaat

een risico dat de glasplaten kunnen breken.

• Vervang direct de glazen deurpanelen als deze be-

schadigd zijn. Neem contact op met de service-afde-

ling.

• Wees voorzichtig bij het verwijderen van de deur uit

het apparaat. De deur is zwaar!

• Reinig het apparaat regelmatig om te voorkomen dat

het materiaal van het oppervlak achteruitgaat.

• Resterend vet of voedsel in het apparaat kan brand

veroorzaken.

• Maak het apparaat schoon met een vochtige, zachte

doek. Gebruik alleen neutrale schoonmaakmiddelen.

Gebruik geen schuurmiddelen, schuursponsjes, op-

losmiddelen of metalen voorwerpen.

• Raadpleeg als u een ovenspray gebruikt eerst de

aanwijzingen op de verpakking.

• Reinig niet het katalytisch emaille (indien van toepas-

sing) met een schoonmaakmiddel.

Binnenverlichting

• De gloeilampen of halogeenlampen in dit apparaat

zijn uitsluitend bedoeld voor gebruik in huishoudelijke

apparaten. Gebruik deze niet voor andere doelein-

den.

Waarschuwing! Gevaar voor elektrische

schokken!

• Voordat u het lampje vervangt, dient u de stekker van

het apparaat uit het stopcontact te halen.

• Gebruik alleen lampjes met dezelfde specificaties.

Verwijdering

Waarschuwing! Gevaar voor letsel of verstikking.

• Haal de stekker uit het stopcontact.

• Snijd het netsnoer van het apparaat af en gooi dit

weg.

• Verwijder de deurgreep om te voorkomen dat kinde-

ren en huisdieren opgesloten raken in het apparaat.

Beschrijving van het product

Algemeen overzicht

2 53 4 6 987

Bedieningspaneel

Knop voor de kookzone linksvoor

Knop voor de kookzone linksachter

Weergave temperatuur

Knop voor de temperatuur

Knop voor de ovenfuncties

Stroomindicatielampje

Knop voor de kookzone rechtsachter

Knop voor de kookzone rechtsvoor

Ventilatie-openingen

Ovenlampje

Typeplaatje

Ovenaccessoires

• Bakrooster

Voor kookgerei, bak- en braadvormen.

• Vlakke bakplaat

Voor gebak en koekjes

Voor het eerste gebruik

Waarschuwing! Zie de veiligheidshoofdstukken .

Eerste reiniging

• Verwijder alle onderdelen van het apparaat.

• Reinig het apparaat voor het eerste gebruik

Belangrijk! Zie het hoofdstuk 'Onderhoud en reiniging'.

Voorverwarmen

Dit is om eventuele restanten van het ovenoppervlak

weg te branden. De accessoires kunnen heter worden

dan bij normaal gebruik. Gedurende deze periode kun-

nen geurtjes en rook worden afgegeven. Dit is normaal.

Zorg dat er voldoende luchtcirculatie is.

Stel de functie

in op 1 uur.

Dagelijks gebruik

Waarschuwing! Zie de veiligheidshoofdstukken .

Het apparaat aan- en uitzetten

1. Draai de knop voor de ovenfuncties naar een

ovenfunctie.

Het stroomindicatielampje gaat aan als het appa-

raat in werking is.

2. Draai de knop voor de temperatuur naar een tem-

peratuur.

Het temperatuurlampje gaat aan zolang de tempe-

ratuur in het apparaat stijgt.

3. Draai om het apparaat uit te schakelen, de knop

voor de ovenfuncties en de knop voor de tempera-

tuur in de uit-stand.

Kookzones

U bedient de kookplaat die u met de oven hebt ge-

installeerd met behulp van de knoppen voor de

kookzones. Lees voor meer informatie over de kook-

plaat de gebruiksaanwijzing bij de kookplaat.

Kookstanden

Bedieningsknop Functie

0 Uit-stand

1-9

Kookstanden

(1 - laagste kookstand; 9 - hoog-

ste kookstand)

1. Draai de bedieningsknop in de gewenste kook-

stand.

2. Zet de bedieningsknop op de stand 0 om het kook-

proces te voltooien.

Gebruik de restwarmte om het energieverbruik te

verlagen. Zet de kookzone ongeveer 5 - 10 minu-

ten voordat het koken is voltooid uit.

Gebruik van de dubbele zone (indien van

toepassing)

Waarschuwing! Draai de bedieningsknop met de

dubbele zone naar rechts om de dubbele zone

aan te zetten (draai de knop niet door naar de

stoppositie).

1. Draai de bedieningsknop naar rechts, stand "9".

2. Draai de bedieningsknop langzaam naar symbool

totdat u een klik hoort.

Nu zijn de twee kookzones ingeschakeld.

3. Voor de desbetreffende temperatuurinstelling, zie

"Kookstanden".

Ovenfuncties

Ovenfunctie Toepassing

Uitstand Het apparaat staat uit.

Boven- en onder-

warmte

Verwarmt de oven met zowel het bovenste als het onderste verwarmingsele-

ment. Bakken en braden op één ovenniveau.

Bovenste verwar-

mingselement

Verwarmt alleen vanaf de bovenkant van de oven. Voor het afbakken van gare

gerechten.

Onderwarmte

Verwarmt alleen vanaf de onderkant van de oven. Voor het bakken van taarten

met een knapperige bodem.

Gebruik van de accessoires

Waarschuwing! Zie de veiligheidshoofdstukken .

Het plaatsen van de bakplaten of -roosters

Plaats de bakplaten of -roosters tussen de geleidestan-

gen van één van de ovenniveaus.

Extra functies

Koelventilator

Als het apparaat in werking is, wordt de koelventilator

automatisch ingeschakeld om de oppervlakken van het

apparaat koel te houden. Als u het apparaat uit zet, gaat

de koelventilator uit.

Veiligheidsthermostaat

De veiligheidsthermostaat is een thermische uit-

schakeling in een actieve thermostaat.

Om schade door gevaarlijke oververhitting van de oven-

thermostaat te verhinderen, beschikt de oven over een

veiligheidsthermostaat die de stroomtoevoer afsluit. Zo-

dra de temperatuur is gedaald, wordt de oven automa-

tisch weer ingeschakeld.

Waarschuwing! De veiligheidsthermostaat werkt

enkel indien de oventhermostaat niet correct

werkt. Als dit gebeurt, is de oventemperatuur zeer hoog

en kunnen alle gerechten verbranden. U moet

onmiddellijk contact nemen met de service-afdeling om

de oventhermostaat te vervangen.

Nuttige aanwijzingen en tips

• Het apparaat heeft vier inzetniveaus. Tel de inzetni-

veaus vanaf de bodem van het apparaat.

• Het apparaat heeft een speciaal systeem dat de lucht

circuleert en voor doorlopende recycling van stoom

zorgt. Dankzij dit systeem is het mogelijk om voedsel

te bereiden in een atmosfeer met stoom en worden

de gerechten zacht van binnen en knapperig van bui-

ten. Bovendien worden de bereidingstijd en het ener-

gieverbruik tot een minimum beperkt.

• Vocht kan in het apparaat of op de glazen deuren

condenseren. Dit is normaal. Ga altijd iets terug

staan van het apparaat als u de deur van het appa-

raat tijdens de werking opent. Om de condens te ver-

minderen, dient u het apparaat 10 minuten te laten

voorverwarmen.

• Veeg na elk gebruik het vocht van het apparaat.

• Plaats geen voorwerpen direct op de bodem van het

apparaat en bedek het niet met aluminiumfolie als u

kookt. Dit kan de bakresultaten veranderen en de

emaillelaag beschadigen.

Taarten bakken

• De beste temperatuur voor het bereiden van gebak is

tussen de 150 °C en 200 °C.

• Verwarm de oven ongeveer 10 minuten voor.

• Doe de ovendeur niet open voordat driekwart van de

ingestelde baktijd is verstreken.

• Als u twee bakplaten tegelijk gebruikt, houd dan één

niveau vrij tussen de platen.

Vlees en vis bereiden

• Bereid geen vlees met een gewicht van minder dan 1

kg. Het bereiden van te kleine hoeveelheden maakt

het vlees droog.

• Om rood vlees aan de buitenkant goed gaar en toch

sappig te krijgen, dient u de temperatuur in te stellen

op 200 °C-250 °C.

• Voor wit vlees, gevogelte en vis, stelt u de tempera-

tuur in op 150 °C - 175 °C.

• Gebruik een lekbak voor zeer vet voedsel, om te

voorkomen dat er vlekken op de oven komen die mo-

gelijk permanent zijn.

• Laat het vlees ongeveer 15 minuten rusten voordat u

het aansnijdt, zodat het vleesvocht niet wegloopt.

• Om te veel rook tijdens het braden in de oven te ver-

mijden, kunt u een beetje water in de lekbak gieten.

Om rook te vermijden, voegt u water toe wanneer het

is opgedroogd.

Bereidingstijden

Bereidingstijden zijn afhankelijk van het soort voedsel,

de structuur en het volume.

Houd de werking van de oven in de gaten tijdens de

eerste keren dat u het apparaat gebruikt. Op die manier

ontdekt u de beste instellingen (warmte-instelling, berei-

dingstijd etc.) voor uw ovenschalen, recepten en hoe-

veelheden wanneer u dit apparaat gebruikt.

Bak- en braadschema

GEBAK

SOORT GERECHT

Boven- en onderwarmte

Bereidingstijd

[min]

Notities

Niveau

Temp [°C]

Schuimtaart 2 170 45-60 In cakevorm

Zandtaartdeeg 2 170 24-34 In cakevorm

Kwarktaart met karne-

melk

1 170 60-80 In cakevorm van 26 cm

Appelgebak (appel-

taart)

1 170 100-120 2 cakevormen van 20 cm op het bak-

rooster

Strudel 2 175 60-80 Op bakplaat

Geleitaart 2 170 30-40 In cakevorm van 26 cm

Fruitcake 2 170 60-70 In cakevorm van 26 cm

Biscuittaart (botervrije

biscuittaart)

2 170 35-45 In cakevorm van 26 cm

Kerstcake/rijke fruitca-

2 170 50-60 In cakevorm van 20 cm

Pruimentaart 2 170 50-60

In broodvorm

Kleine cakes 3 170 20-30 Op vlakke bakplaat

Koekjes 3 150 20-30

Op vlakke bakplaat

Schuimgebakjes 3 100 90-120 Op vlakke bakplaat

Broodjes 3 190 15-20

Op vlakke bakplaat

Soesjes 3 190 25-35

Op vlakke bakplaat

Taartjes 3 180 45-70 In cakevorm van 20 cm

Victoriataart 1 of 2 180 40-55 Links + rechts in cakevorm van 20 cm

1) Verwarm de oven 10 minuten voor.

BROOD EN PIZZA

SOORT GERECHT

Boven- en onderwarmte

Bereidingstijd

[min]

Notities

Niveau

Temp [°C]

Wit brood 1 190 60-70

1 -2 stukken, 500 gram per stuk

Roggebrood 1 190 30-45 In broodvorm

Broodjes 2 190 25-40

6 - 8 broodjes op vlakke bakplaat

Pizza 1 190 20-30

Op een diepe braadpan

Scones 3 200 10-20

Op vlakke bakplaat

1) Verwarm de oven 10 minuten voor.

HARTIGE OVENGERECHTEN

SOORT GERECHT

Boven- en onderwarmte

Bereidingstijd

[min]

Ruimte voor aantekeningen

Niveau

Temp [°C]

Pasta 2 180 40-50 In ovenschaal

Hartige groententaart 2 200 45-60 In ovenschaal

Quiches 1 190 40-50 In ovenschaal

Lasagne 2 200 25-40 In ovenschaal

Cannelloni 2 200 25-40 In ovenschaal

Yorkshire pudding 2 220 20-30

6 puddingvormen

1) Warm de oven 10 minuten voor.

VLEES

SOORT GERECHT

Boven- en onderwarmte

Bereidingstijd

[min]

Notities

Niveau

Temp [°C]

Rundvlees 2 200 50-70 Op bakrooster en in de braadpan

Varkensvlees 2 180 90-120 Op bakrooster en in de braadpan

Kalfsvlees 2 190 90-120 Op bakrooster en in de braadpan

Engelse rosbief rood 2 210 44-50 Op bakrooster en in de braadpan

Engelse rosbief medi-

2 210 51-55 Op bakrooster en in de braadpan

Engelse rosbief door-

bakken

2 210 55-60 Op bakrooster en in de braadpan

Schouderkarbonade 2 180 120-150 Op een diepe braadpan

Varkensschenkel 2 180 100-120 2 stukken op een diepe braadpan

Lamsvlees 2 190 110-130 Bout

Kip 2 200 70-85 Geheel op een diepe braadpan

SOORT GERECHT

Boven- en onderwarmte

Bereidingstijd

[min]

Notities

Niveau

Temp [°C]

Kalkoen 1 180 210-240 Geheel op een diepe braadpan

Eend 2 175 120-150 Geheel op een diepe braadpan

Gans 1 175 150-200 Geheel op een diepe braadpan

Konijn 2 190 60-80 In stukken gesneden

Haas 2 190 150-200 In stukken gesneden

Fazant 2 190 90-120 Geheel op een diepe braadpan

VIS

SOORT GERECHT

Boven- en onderwarmte

Bereidingstijd

[min]

Ruimte voor aantekeningen

Niveau

Temp [°C]

Forel/zeebrasem 2 190 40-55 3-4 vissen

Tonijn/zalm 2 190 35-60 4-6 filets

Onderhoud en reiniging

Waarschuwing! Zie de veiligheidshoofdstukken .

• Maak de voorkant van het apparaat schoon met een

zachte doek en een warm sopje.

• Gebruik voor de metalen oppervlakken een univer-

seel reinigingsmiddel.

• Reinig de binnenkant van de oven na elk gebruik.

Verontreinigingen laten zich dan het makkelijkst ver-

wijderen en kunnen dan niet aanbranden.

• Verwijder hardnekkig vuil met een speciale ovenreini-

ger.

• Maak alle oventoebehoren na elk gebruik schoon

met een zachte doek en een warm sopje en een rei-

nigingsmiddel en laat ze drogen.

• Toebehoren met antiaanbaklaag mogen niet worden

schoon gemaakt met een agressieve reinigingsmid-

del, voorwerpen met scherpe randen of afwasauto-

maat. Hierdoor kan de antiaanbaklaag onherstelbaar

worden beschadigd!

Apparaten van roestvrij staal of aluminium:

Reinig de ovendeur alleen met een natte spons.

Droog hem af met een zachte doek.

Gebruik geen staalwol, zuren of bijtende materialen,

omdat deze het ovenoppervlak kunnen beschadigen.

Reinig het bedieningspaneel van de oven net zo voor-

zichtig

De afdichting van de deur schoonmaken

• Voer regelmatig een controle van de afdichting van

de deur uit. De afdichting van de deur bevindt zich

rondom het frame van de binnenkant van de oven.

Gebruik het apparaat niet als de afdichting van de

deur is beschadigd. Neem contact op met de service-

afdeling.

• Voor meer informatie over het schoonmaken van de

afdichting van de deur, raadpleegt u de algemene in-

formatie over reiniging.

Ovenlampje

Waarschuwing! Wees voorzichtig bij het

vervangen van het ovenlampje. Schakel het

apparaat altijd uit alvorens u het lampje gaat vervangen.

Er bestaat risico op elektrische schokken.

Waarschuwing! De lampjes die in dit apparaat

worden gebruikt, zijn speciale lampjes voor

huishoudelijke apparaten. Gebruik deze niet om kamers

of delen van kamers in het huis te verlichten. Als u een

lampje moet vervangen, moet het reservelampje

hetzelfde vermogen hebben en uitsluitend geschikt zijn

voor gebruik in huishoudelijke apparaten.

Voordat u het ovenlampje vervangt:

• Schakel het apparaat uit.

• Verwijder de zekeringen in de zekeringenkast, of

schakel de stroomonderbreker uit.

• Leg een doek op de bodem van de oven. Hierdoor

voorkomt u schade aan het ovenlampje en de glazen

afdekking.

Het ovenlampje vervangen:

1. Het afdekglas van het lampje bevindt zich aan de

achterkant van de ovenruimte.

Draai het afdekglas van de lamp naar rechts en

verwijder het.

2. Reinig het afdekglas.

3. Vervang het ovenlampje met een relevant, tegen

300 °C hittebestendig ovenlampje.

Gebruik uitsluitend hetzelfde ovenlamptype als het

reservelampje. Het moet hetzelfde vermogen heb-

ben en uitsluitend geschikt zijn voor gebruik in

huishoudelijke apparaten.

4. Plaats het afdekglas terug.

De ovendeur reinigen

De ovendeur beschikt over twee glasplaten. U kunt de

ovendeur en de interne glasplaat uit de oven verwijde-

ren om ze schoon te maken.

De ovendeur kan dichtslaan als u de binnenste

glasplaat probeert te verwijderen voordat u de

ovendeur hebt verwijderd.

Open de deur volledig

en houd de twee deur-

scharnieren vast.

Til de hendels op de

twee scharnieren omh-

oog en draai ze.

Sluit de ovendeur in

de eerste openingsstand

(halfopen). Trek hem

daarna naar voren en

haal hem uit zijn zitting.

Leg de deur op een

zachte doek op een stabi-

ele ondergrond.

Maak het vergrende-

lingssysteem open om de

binnenste glasplaat te

verwijderen.

90°

Draai de twee beves-

tigingen 90° en verwijder

ze uit hun zittingen.

Til de glasplaat voor-

zichtig op (stap 1) en ver-

wijder de glasplaat uit de

deur (stap 2).

Reinig de glasplaat met een sopje. Droog de glasplaat

voorzichtig af.

De deur en de glasplaten terugplaatsen

Wanneer u de glasplaat met een decoratief frame mon-

teert, moet u zorgen dat de bedrukte zijde naar de bin-

nenkant van de deur is gericht. Zorg ervoor dat het op-

pervlak van de glasplaat op de bedrukte zijde na de in-

stallatie niet ruw aanvoelt.

Zorg ervoor dat u de interne glasplaat correct in de uit-

sparingen plaatst (zie afbeelding).

Problemen oplossen

Waarschuwing! Zie de veiligheidshoofdstukken .

Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing

De kookzones functioneren niet. Zie de gebruikshandleiding van de kookplaat.

Het apparaat wordt niet warm. Het apparaat is uitgeschakeld.

Schakel het apparaat in. Raadpleeg

"Dagelijks gebruik".

Het apparaat wordt niet warm.

De zekering in de zekeringkast is

doorgebrand.

Controleer de zekering. Als de ze-

kering meer dan een keer doorslaat,

raadpleegt u een bevoegde elektri-

cien.

Het ovenlampje brandt niet. Het ovenlampje is kapot. Vervang het ovenlampje.

Stoom en condens slaan neer op de

gerechten en in de ovenruimte.

Het gerecht heeft te lang in de oven

gestaan.

Laat gerechten na het einde van de

baktijd niet langer dan 15-20 minu-

ten in de oven staan.

Als u niet zelf het probleem kunt verhelpen, neem dan

contact op met uw verkoper of de klantenservice.

De contactgegevens van het servicecentrum staan op

het typeplaatje. Het typeplaatje bevindt zich aan de

voorkant van de binnenkant van het apparaat.

Wij adviseren u om de gegevens hier te noteren:

Model (MOD.) .........................................

Productnummer (PNC) .........................................

Serienummer (S.N.) .........................................

Technische gegevens

Spanning 230/400 V

Frequentie 50 Hz

Montage

Waarschuwing! Zie de veiligheidshoofdstukken .

Inbouw

Waarschuwing! De installatie van het apparaat

mag uitsluitend worden uitgevoerd door een

gekwalificeerd en deskundig persoon. Als u geen

gekwalificeerd of deskundig persoon inschakelt, vervalt

de garantie bij het ontstaan van schade.

• Voordat u het apparaat installeert, dient u het te

plaatsen in de geschikte kookplaat uit de tabel.

Type Maximaal vermogen

KEV 6040 6000 W

KEV 6042 7600 W

560

570

540

590

594

550 min

600

560-570

80÷100

Elektrische installatie

Waarschuwing! De elektrische installatie mag

uitsluitend worden uitgevoerd door een

gekwalificeerd en deskundig persoon.

De fabrikant is niet verantwoordelijk indien u deze

veiligheidsmaatregelen uit hoofdstuk 'Veiligheids-

informatie' niet opvolgt.

Dit apparaat wordt geleverd zonder stekker en netsnoer.

De kabel

Kabeltypes die van toepassing zijn op de installatie of

vervanging: H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F,

H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F.

Voor het deel van de kabel raadpleegt u het totale ver-

mogen (op het typeplaatje) en de tabel:

Totaal vermogen Deel van de kabel

maximaal 1380 W 3 x 0,75 mm²

maximaal 2300 W 3 x 1 mm²

maximaal 3680 W 3 x 1,5 mm²

De massakabel (groene/gele kabel) moet 2 cm langer

zijn dan de fase- en neutrale kabels (blauwe en bruine

kabels).

Milieubescherming

Het symbool op het product of op de verpakking wijst

erop dat dit product niet als huishoudafval mag worden

behandeld, maar moet worden afgegeven bij een

verzamelpunt waar elektrische en elektronische

apparatuur wordt gerecycled. Als u ervoor zorgt dat dit

product op de juiste manier wordt verwijderd, voorkomt

u mogelijke negatieve gevolgen voor mens en milieu die

zich zouden kunnen voordoen in geval van verkeerde

afvalverwerking. Voor gedetailleerdere informatie over

het recyclen van dit product, kunt u contact opnemen

met de gemeente, de gemeentereiniging of de winkel

waar u het product hebt gekocht.

Verpakkingsmateriaal

Het verpakkingsmateriaal is milieuvriendelijk en

geschikt voor hergebruik Kunststofonderdelen worden

aangeduid met internationale afkortingen, zoals PE, PS,

etc. Gooi het verpakkingsmateriaal weg in de daarvoor

bestemde containers van uw vuilnisophaaldienst.

Contents

Safety information _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 15

Safety instructions _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 16

Product description _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 18

Before first use _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 18

Daily use _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 18

Using the accessories _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 19

Additional functions _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 19

Helpful hints and tips _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 20

Care and cleaning _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 23

What to do if… _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 24

Technical data _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 25

Installation _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 25

Environment concerns _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 26

Subject to change without notice.

Safety information

Before the installation and use of the appliance, carefully read the supplied in-

structions. The manufacturer is not responsible if an incorrect installation and

use causes injuries and damages. Always keep the instructions with the appli-

ance for future reference.

Children and vulnerable people safety

Warning! Risk of suffocation, injury or permanent disability.

• This appliance can be used by children aged from 8 years and above and

persons with reduced physical, sensory or mental capabilities or lack of expe-

rience and knowledge if they are supervised by an adult or a person who is

responsible for their safety.

• Do not let children play with the appliance.

• Keep all packaging away from children.

• Keep children and pets away from the appliance when it operates or when it

cools down. Accessible parts are hot.

• If the appliance has a child safety device, we recommend that you activate it.

• Cleaning and user maintenance shall not be made by children without super-

vision.

General Safety

• Only a qualified person must install this appliance and replace the cable.

• Internally the appliance becomes hot when in operation. Do not touch the

heating elements that are in the appliance. Always use oven gloves to remove

or put in accessories or ovenware.

• Do not use a steam cleaner to clean the appliance.

• Before maintenance cut the power supply.

• Do not use harsh abrasive cleaners or sharp metal scrapers to clean the

glass door since they can scratch the surface, which may result in shattering

of the glass.

Safety instructions

Installation

Warning! Only a qualified person must install this

appliance.

• Remove all the packaging.

• Do not install or use a damaged appliance.

• Obey the installation instruction supplied with the ap-

pliance.

• Always be careful when you move the appliance be-

cause it is heavy. Always wear safety gloves.

• Do not pull the appliance by the handle.

• The kitchen cabinet and the recess must have suita-

ble dimensions.

• Keep the minimum distance from the other applian-

ces and units.

• Make sure that the appliance is installed below and

adjacent safe structures.

• Parts of the appliance carry current. Close the appli-

ance with furniture to prevent touching the dangerous

parts.

• The sides of the appliance must stay adjacent to ap-

pliances or to units with the same height.

Electrical connection

Warning! Risk of fire and electrical shock.

• All electrical connections should be made by a quali-

fied electrician.

• The appliance must be earthed.

• Make sure that the electrical information on the rating

plate agrees with the power supply. If not, contact an

electrician.

• Always use a correctly installed shockproof socket.

• Do not use multi-plug adapters and extension cables.

• Make sure not to cause damage to the mains plug

and to the mains cable. Contact the Service or an

electrician to change a damaged mains cable.

• Do not let mains cables to come in touch with the ap-

pliance door, specially when the door is hot.

• The shock protection of live and insulated parts must

be fastened in such a way that it cannot be removed

without tools.

• Connect the mains plug to the mains socket only at

the end of the installation. Make sure that there is ac-

cess to the mains plug after the installation.

• If the mains socket is loose, do not connect the

mains plug.

• Do not pull the mains cable to disconnect the appli-

ance. Always pull the mains plug.

• Use only correct isolation devices: line protecting cut-

outs, fuses (screw type fuses removed from the hold-

er), earth leakage trips and contactors.

• The electrical installation must have an isolation de-

vice which lets you disconnect the appliance from the

mains at all poles. The isolation device must have a

contact opening width of minimum 3 mm.

Use

Warning! Risk of injury, burns or electric shock or

explosion.

• Use this appliance in a household environment.

• Do not change the specification of this appliance.

• Make sure that the ventilation openings are not

blocked.

• Do not let the appliance stay unattended during oper-

ation.

• Deactivate the appliance after each use.

• Be careful when you open the appliance door while

the appliance is in operation. Hot air can release.

• Do not operate the appliance with wet hands or when

it has contact with water.

• Do not apply pressure on the open door.

• Do not use the appliance as a work surface or as a

storage surface.

• Always keep the appliance door closed when the ap-

pliance is in operation.

• Open the appliance door carefully. The use of ingre-

dients with alcohol can cause a mixture of alcohol

and air.

• Do not let sparks or open flames to come in contact

with the appliance when you open the door.

• Do not put flammable products or items that are wet

with flammable products in, near or on the appliance.

Warning! Risk of damage to the appliance.

• To prevent damage or discoloration to the enamel:

– do not put ovenware or other objects in the appli-

ance directly on the bottom.

– do not put aluminium foil directly on the bottom of

the appliance.

– do not put water directly into the hot appliance.

– do not keep moist dishes and food in the appliance

after you finish the cooking.

– be careful when you remove or install the accesso-

ries.

• Discoloration of the enamel has no effect on the per-

formance of the appliance. It is not a defect in the

sense of the warranty law.

• Use a deep pan for moist cakes. Fruit juices cause

stains that can be permanent.

Care and Cleaning

Warning! Risk of injury, fire or damage to the

appliance.

• Before maintenance, deactivate the appliance and

disconnect the mains plug from the mains socket.

• Make sure the appliance is cold. There is the risk that

the glass panels can break.

• Replace immediately the door glass panels when

they are damaged. Contact the Service.

• Be careful when you remove the door from the appli-

ance. The door is heavy!

• Clean regularly the appliance to prevent the deterio-

ration of the surface material.

• Remaining fat or food in the appliance can cause fire.

• Clean the appliance with a moist soft cloth. Only use

neutral detergents. Do not use abrasive products,

abrasive cleaning pads, solvents or metal objects.

• If you use an oven spray, obey the safety instructions

on the packaging.

• Do not clean the catalytic enamel (if applicable) with

any kind of detergent.

Internal light

• The type of light bulb or halogen lamp used for this

appliance, is only for household appliances. Do not

use it for house lighting.

Warning! Risk of electrical shock.

• Before replacing the lamp, disconnect the appliance

from the power supply.

• Only use lamps with the same specifications.

Disposal

Warning! Risk of injury or suffocation.

• Disconnect the appliance from the mains supply.

• Cut off the mains cable and discard it.

• Remove the door catch to prevent children and pets

to get closed in the appliance.

Product description

General overview

2 53 4 6 987

Control panel

Knob for the front left cooking zone

Knob for the left rear cooking zone

Temperature indicator

Knob for the temperature

Knob for the oven functions

Power indicator

Knob for the right rear cooking zone

Knob for the right front cooking zone

Ventilation openings

Oven lamp

Rating plate

Oven accessories

• Wire shelf

For cookware, cake tins, roasts.

• Flat baking tray

For cakes and biscuits.

Before first use

Warning! Refer to the Safety chapters.

Initial Cleaning

• Remove all parts from the appliance.

• Clean the appliance before first use.

Important! Refer to chapter "Care and Cleaning".

Preheating

This is to burn off any residue from the cavity surface.

Accessories can become more hot than in normal use.

During this period an odour and smoke can be emitted.

This is normal. Make sure the airflow is sufficient.

Set the

function for 1 hour.

Daily use

Warning! Refer to the Safety chapters.

Activating and deactivating the appliance

1. Turn the knob for the oven functions to an oven

function.

The power indicator comes on while the appliance

operates.

2. Turn the knob for the temperature to a tempera-

ture.

The temperature indicator comes on while the tem-

perature in the appliance increases.

3. To deactivate the appliance, turn the knob for the

oven functions and the knob for the temperature to

the Off position.

Cooking zones

With the control knobs for cooking zones you op-

erate the hob that you installed with the oven. For

more information about the hob, refer to the hob user

manual.

Heat settings

Control knob Function

0 Off position

1 - 9

Heat settings

(1- lowest heat setting, 9 - high-

est heat setting)

1. Turn the control knob to a necessary heat setting.

2. To complete the cooking process, turn the control

knob to the 0 position.

Use the residual heat to decrease energy con-

sumption. Deactivate the cooking zone approxi-

mately 5 - 10 minutes before the cooking is completed.

Use of the double zone (if applicable)

Warning! To set double zone on turn the control

knob with the double zone to the right (do not turn

it through the stop position).

1. Turn the control knob to the right - to position "9".

Turn the control knob slowly to symbol

until

you can hear a click.

At this time the two cooking zones are on.

3. To set necessary heat setting refer to "Heat set-

tings".

Oven functions

Oven function Application

OFF position The appliance is off.

Conventional cooking

Heats both from the top and bottom element. To bake and roast on one oven

level.

Top heating element Heats only from the top of the oven. To finish cooked dishes.

Bottom heating ele-

ment

Heats only from the bottom of the oven. To bake cakes with crispy or crusty

bases.

Using the accessories

Warning! Refer to the Safety chapters.

Installing the oven accessories

Put the slide-in accessories between the guide bars of

one of the oven levels.

Additional functions

Cooling fan

When the appliance operates, the cooling fan switches

on automatically to keep the surfaces of the appliance

cool. If you switch off the appliance, the cooling fan

stops.

Safety thermostat

The safety thermostat is a thermal cut-out in an

operating thermostat.

To prevent damage to the oven thermostat caused by

dangerous overheating, the oven has a safety thermo-

stat that interrupts the power supply. The oven switches

back on again automatically, when the temperature

drops.

Warning! The safety thermostat works only if the

oven thermostat does not operate correctly. When

this occurs, the oven temperature is very high and can

burn all the dishes. You must call the Service

immediately to replace the oven thermostat.

Helpful hints and tips

• The appliance has four shelf levels. Count the shelf

levels from the bottom of the appliance floor.

• The appliance has a special system which circulates

the air and constantly recycles the steam. With this

system you can to cook in a steamy environment and

keep the food soft inside and crusty outside. It de-

creases the cooking time and energy consumption to

a minimum.

• Moisture can condense in the appliance or on the

glass doors. This is normal. Always stand back from

the appliance when you open the appliance door

while cooking. To decrease the condensation, run the

appliance for 10 minutes before cooking.

• Wipe away moisture after every use of the appliance.

• Do not put the objects directly on the appliance floor

and do not cover the components with aluminium foil

when you cook. This can change the baking results

and damage the enamel coating.

Baking cakes

• The best temperature for baking cakes is between

150 °C and 200 °C.

• Preheat the oven for approximately 10 minutes be-

fore baking.

• Do not open the oven door before 3/4 of the set

cooking time is up.

• If you use two baking trays at the same time, keep

one level empty between them.

Cooking meat and fish

• Do not cook meat with weight below 1 kg. Cooking

too small quantities makes the meat too dry.

• To keep the red meat well-cooked outside and juicy

inside set the temperature between 200 °C - 250 °C.

• For white meat, poultry and fish, set the temperature

between 150 °C - 175 °C.

• Use a dripping pan for very fatty food to prevent the

oven from stains that can be permanent.

• Leave the meat for approximately 15 minutes before

carving so that the juice does not seep out.

• To prevent too much smoke in the oven during roast-

ing, add some water into the dripping pan. To prevent

smoke condensation, add water each time after it

dries up.

Cooking times

Cooking times depend on the type of food, its consisten-

cy, and volume.

Initially, monitor the performance when you cook. Find

the best settings (heat setting, cooking time, etc.) for

your cookware, recipes and quantities when you use

this appliance.

Baking and roasting table

CAKES

TYPE OF DISH

Conventional cooking

Cooking time

[min]

Notes

Level

Temp [°C]

Whisked recipies 2 170 45-60 In cake mould

Shortbread dough 2 170 24-34 In cake mould

TYPE OF DISH

Conventional cooking

Cooking time

[min]

Notes

Level

Temp [°C]

Butter-milk cheese

cake

1 170 60-80 In cake mould 26 cm

Apple cake (Apple pie) 1 170 100-120 2 cake moulds of 20 cm on the wire

shelf

Strudel 2 175 60-80 On baking tray

Jam-tart 2 170 30-40 In cake mould 26 cm

Fruit cake 2 170 60-70 In cake mould 26 cm

Sponge cake (Fatless

sponge cake)

2 170 35-45 In cake mould 26 cm

Christmas cake/Rich

fruit cake

2 170 50-60 In cake mould 20 cm

Plum cake 2 170 50-60

In bread tin

Small cakes 3 170 20-30 On flat baking tray

Biscuits 3 150 20-30

On flat baking tray

Meringues 3 100 90-120 On flat baking tray

Buns 3 190 15-20

On flat baking tray

Choux 3 190 25-35

On flat baking tray

Plate tarts 3 180 45-70 In cake mould 20 cm

Victoria sandwich 1 or 2 180 40-55 Left + right in cake mould 20 cm

1) Preheat for 10 minutes.

BREAD AND PIZZA

TYPE OF DISH

Conventional cooking

Cooking time

[min]

Notes

Level

Temp [°C]

White bread 1 190 60-70

1-2 pieces, 500 gr one piece

Rye bread 1 190 30-45 In bread tin

Bread rolls 2 190 25-40

6-8 rolls on flat baking tray

Pizza 1 190 20-30

On deep roasting pan

Scones 3 200 10-20

On flat baking tray

1) Preheat for 10 minutes.

FLANS

TYPE OF DISH

Conventional cooking

Cooking time

[min]

Notes

Level

Temp [°C]

Pasta flan 2 180 40-50 In mould

Vegetable flan 2 200 45-60 In mould

Quiches 1 190 40-50 In mould

Lasagne 2 200 25-40 In mould

Cannelloni 2 200 25-40 In mould

Yorkshire pudding 2 220 20-30

6 pudding mould

1) Preheat for 10 minutes.

MEAT

TYPE OF DISH

Conventional cooking

Cooking time

[min]

Notes

Level

Temp [°C]

Beef 2 200 50-70 On wire shelf and deep roasting pan

Pork 2 180 90-120 On wire shelf and deep roasting pan

Veal 2 190 90-120 On wire shelf and deep roasting pan

English roast beef rare 2 210 44-50 On wire shelf and deep roasting pan

English roast beef me-

dium

2 210 51-55 On wire shelf and deep roasting pan

English roast beef well

done

2 210 55-60 On wire shelf and deep roasting pan

Shoulder of pork 2 180 120-150 On deep roasting pan

Shin of pork 2 180 100-120 2 pieces on deep roasting pan

Lamb 2 190 110-130 Leg

Chicken 2 200 70-85 Whole on deep roasting pan

Turkey 1 180 210-240 Whole on deep roasting pan

Duck 2 175 120-150 Whole on deep roasting pan

Goose 1 175 150-200 Whole on deep roasting pan

Rabbit 2 190 60-80 Cut in pieces

Hare 2 190 150-200 Cut in pieces

Pheasant 2 190 90-120 Whole on deep roasting pan

FISH

TYPE OF DISH

Conventional cooking

Cooking time

[min]

Notes

Level

Temp [°C]

Trout/Sea bream 2 190 40-55 3-4 fishes

TYPE OF DISH

Conventional cooking

Cooking time

[min]

Notes

Level

Temp [°C]

Tuna fish/Salmon 2 190 35-60 4-6 fillets

Care and cleaning

Warning! Refer to the Safety chapters.

• Clean the front of the appliance with a soft cloth with

warm water and cleaning agent.

• To clean metal surfaces use a usual cleaning agent

• Clean the oven interior after each use. Thus you can

remove dirt more easily and it does not burn on.

• Clean stubborn dirt with a special oven cleaner.

• Clean all oven accessories (with a soft cloth with

warm water and cleaning agent) after each use and

let them dry.

• If you have nonstick accessories, do not clean them

using an aggressive agents, sharp edged objects or

dishwasher. It can destroy nonstick coating!

Stainless steel or aluminium appliances:

Clean the oven door with a wet sponge only. Dry it

with a soft cloth.

Do not use steel wool, acids or abrasive materials as

they can damage the oven surface. Clean the oven con-

trol panel with the same precautions

Cleaning the door gasket

• Regularly do a check of the door gasket. The door

gasket is around the frame of the oven cavity. Do not

use the appliance if the door gasket is damaged.

Contact the Service Centre.

• To clean the door gasket refer to the general informa-

tion about the cleaning.

Oven lamp

Warning! Be careful when you change the oven

lamp. Always switch off the appliance before you

start to replace the lamp. There is a risk of electric

shock.

Warning! Bulb lamps used in this appliance are

special lamps for use only in household

appliances. Do not use them to illuminate household

rooms or parts of rooms. If you need to replace a lamp,

the replacement lamp must have the same power and

be for use only in household appliances.

Before you change the oven lamp:

• Deactivate the appliance.

• Remove the fuses in the fuse box or deactivate the

circuit breaker.

• Put a cloth on the bottom of the oven. This prevents

from damage to the oven light and glass cover.

Replacing the oven lamp:

1. Find the lamp glass cover at the back of the cavity.

Turn the lamp glass cover counterclockwise to re-

move it.

2. Clean the glass cover.

3. Replace the oven lamp with an applicable 300 °C

heat-resistant oven lamp.

Use only the same oven lamp type as the replace-

ment lamp. It must have the same power and be

for use only in household appliances.

4. Install the glass cover.

Cleaning the oven door

The oven door has two panels of glass. You can remove

the oven door and the internal panel of glass to clean it.

The oven door can close if you try to remove the

internal panel of glass before you remove the

oven door.

Open the door fully

and hold the two door

hinges.

Lift and turn the lev-

ers on the two hinges.

Close the oven door

to the first opening posi-

tion (halfway). Then pull

forward and remove the

door from its seat.

Put the door on a soft

cloth on a stable surface.

Release the locking

system to remove the in-

ternal panel of glass.

90°

Turn the two fasten-

ers by 90° and remove

them from their seats.

Carefully lift (step 1)

and remove (step 2) the

panel of glass.

Clean the glass panel with water and soap. Dry the

glass panel carefully.

Installing the door and the glass panel

When you install the panel with a decorative frame,

make sure that the screen-printing zone looks to the in-

ner side of the door. Make sure that after the installation

the surface of the glass panel frame on the screen-print-

ing zones is not rough when you touch it.

Make sure that you install the internal panel of glass in

the seats correctly (refer to the illustration).

What to do if…

Warning! Refer to the Safety chapters.

Problem Possible cause Remedy

The cooking zones do not operate. Refer to the user manual for the hob.

The appliance does not heat up. The appliance is deactivated.

Activate the appliance. Refer to

"Daily use".

Problem Possible cause Remedy

The appliance does not heat up. The fuse in the fuse box is released.

Do a check of the fuse. If the fuse is

released more than one time, con-

tact a qualified electrician.

The oven lamp does not operate. The oven lamp is defective. Replace the oven lamp.

Steam and condensation settle on

the food and in the appliance.

You left the dish in the appliance for

too long.

Do not let the dishes stay in the ap-

pliance for more than 15-20 minutes

after the cooking ends.

If you cannot find a solution to the problem yourself,

contact your dealer or the service centre.

The necessary data for the service centre is on the rat-

ing plate. The rating plate is on the front frame of the

appliance cavity.

We recommend that you write the data here:

Model (MOD.) .........................................

Product number (PNC) .........................................

Serial number (S.N.) .........................................

Technical data

Voltage 230 / 400 V

Frequency 50 Hz

Installation

Warning! Refer to the Safety chapters.

Building Under

Warning! Only a qualified and competent person

must do the installation of the appliance. If you do

not contact a qualified or competent person, the

guarantee becomes invalid if there is damage.

• Before you install the appliance, fit it with the applica-

ble hob from the table.

Type Maximum power

KEV 6040 6000 W

KEV 6042 7600 W

560

570

540

590

594

550 min

600

560-570

80÷100

Electrical installation

Warning! Only a qualified and competent person

must do the electrical installation.

The manufacturer is not responsible if you do not

follow safety precautions from the chapter "Safety

information".

This appliance is supplied without a main plug or a main

cable.

The cable

Cable types applicable for installation or replacement:

H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-

F (T90), H05 BB-F.

For the section of the cable refer to the total power (on

the rating plate) and to the table:

Total power Section of the cable

maximum 1380 W 3 x 0,75 mm²

maximum 2300 W 3 x 1 mm²

maximum 3680 W 3 x 1,5 mm²

The hearth cord (green / yellow cable) must be 2 cm

longer than phase and neutral cables (blue and brown

cables).

Environment concerns

The symbol on the product or on its packaging

indicates that this product may not be treated as

household waste. Instead it should be taken to the

appropriate collection point for the recycling of electrical

and electronic equipment. By ensuring this product is

disposed of correctly, you will help prevent potential

negative consequences for the environment and human

health, which could otherwise be caused by

inappropriate waste handling of this product. For more

detailed information about recycling of this product,

please contact your local council, your household waste

disposal service or the shop where you purchased the

product.

Packaging material

The packaging material is environmentally-friendly

and recyclable. Plastic parts are marked with interna-

tional abbreviations such as PE, PS, etc. Dispose of the

packaging material in the containers provided for this

purpose at your local waste management facility.

Sommaire

Consignes de sécurité _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 27

Instructions de sécurité _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 28

Description de l'appareil _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 30

Avant la première utilisation _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 30

Utilisation quotidienne _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 31

Utilisation des accessoires _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 32

Fonctions supplémentaires _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 32

Conseils utiles _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 32

Entretien et nettoyage _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 35

En cas d'anomalie de fonctionnement _ _ _ _ _ _ _ _ 37

Caractéristiques techniques _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 38

Installation _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 38

En matière de protection de l'environnement _ _ _ _ 39

Sous réserve de modifications.

Consignes de sécurité

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions

fournies. Le fabricant ne peut être tenu pour responsable des dommages et

blessures liés à une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours cet-

te notice avec votre appareil pour vous y référer ultérieurement.

Sécurité des enfants et des personnes vulnérables

Avertissement Risque d'asphyxie, de blessure ou d'invalidité permanente.

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans, ainsi que des

personnes dont les capacités physiques, sensorielles et mentales sont rédui-

tes ou dont les connaissances et l'expérience sont insuffisantes, à condition

d'être surveillés par une personne responsable de leur sécurité.

• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.

• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsqu'il est en cours

de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit. Les parties accessibles sont chaudes.

• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants, nous vous recom-

mandons de l'activer.

• Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre une opération de mainte-

nance sur l'appareil sans surveillance.

Sécurité générale

• L'appareil doit être installé et le câble remplacé uniquement par un profes-

sionnel qualifié.

• L'intérieur de l'appareil devient chaud lorsqu'il est en fonctionnement. Ne tou-

chez pas les éléments chauffants se trouvant dans l'appareil. Utilisez toujours

des gants de cuisine pour retirer ou enfourner des accessoires ou des plats

allant au four.

• N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil.

• Avant toute opération de maintenance, déconnectez l'alimentation électrique.

• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en métal pour net-

toyer la porte en verre car ils peuvent rayer sa surface, ce qui peut briser le

verre.

Instructions de sécurité

Installation

Avertissement L'appareil doit être installé

uniquement par un professionnel qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.

• N'installez pas et ne branchez pas un appareil en-

dommagé.

• Suivez scrupuleusement les instructions d'installation

fournies avec l'appareil.

• Soyez toujours vigilants lorsque vous déplacez l'ap-

pareil car il est lourd. Portez toujours des gants de

sécurité.

• Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.

• Les dimensions du meuble de cuisine et de la niche

d'encastrement doivent être appropriées.

• Respectez la distance minimale requise avec les au-

tres appareils et éléments.

• Vérifiez que l'appareil est installé sous et à proximité

de structures sûres.

• Certaines pièces de l'appareil sont électrifiées. Pla-

cez l'appareil se façon à éviter que l'on puisse tou-

cher les pièces dangereuses.

• Les côtés de l'appareil doivent rester à côté d'appa-

reils ou d'éléments ayant la même hauteur.

Branchement électrique

Avertissement Risque d'incendie ou

d'électrocution.

• L'ensemble des branchements électriques doit être

effectué par un technicien qualifié.

• L'appareil doit être relié à la terre.

• Vérifiez que les données électriques figurant sur la

plaque signalétique correspondent à celles de votre

réseau. Si ce n'est pas le cas, contactez un électri-

cien.

• Utilisez toujours une prise antichoc correctement in-

stallée.

• L'appareil ne doit pas être raccordé à l'aide d'un pro-

longateur, d'une prise multiple ou d'un raccordement

multiple (risque d'incendie).

• Veillez à ne pas endommager la fiche secteur ni le

câble d'alimentation. Contactez un professionnel

qualifié ou un électricien pour remplacer le câble

d'alimentation s'il est endommagé.

• Ne laissez pas les câbles d'alimentation secteur en-

trer en contact avec la porte de l'appareil, particuliè-

rement lorsque la porte est chaude.

• La protection contre les chocs des parties sous ten-

sion et isolées doit être fixée de telle manière qu'elle

ne peut pas être enlevée sans outils.

• Ne branchez la fiche d'alimentation à la prise de cou-

rant qu'à la fin de l'installation. Assurez-vous que la

prise de courant est accessible une fois l'appareil in-

stallé.

• Si la prise de courant est lâche, ne branchez pas la

fiche d'alimentation secteur.

• Ne tirez jamais sur le câble d'alimentation pour dé-

brancher l'appareil. Tirez toujours sur la fiche.

• N'utilisez que des systèmes d'isolation appropriés :

des coupe-circuits, des fusibles (les fusibles à visser

doivent être retirés du support), un disjoncteur diffé-

rentiel et des contacteurs.

• L'installation électrique doit être équipée d'un disposi-

tif d'isolement à coupure omnipolaire. Le dispositif

d'isolement doit présenter une distance d'ouverture

des contacts d'au moins 3 mm.

Usage

Avertissement Risque de blessures, de brûlures,

d'électrocution ou d'explosion.

• Utilisez cet appareil dans un environnement domesti-

que.

• Ne modifiez pas les caractéristiques de cet appareil.

• Assurez-vous que les orifices de ventilation ne sont

pas bouchés.

• Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance pen-

dant son fonctionnement.

• Éteignez l'appareil après chaque utilisation.

• Soyez prudent lors de l'ouverture de la porte de l'ap-

pareil lorsque celui-ci est en fonctionnement. De l'air

brûlant peut s'en échapper.

• N'utilisez jamais cet appareil avec les mains mouil-

lées ou lorsqu'il est en contact avec de l'eau.

• N'exercez jamais de pression sur la porte ouverte.

• N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail ou

comme plan de stockage.

• Maintenez toujours la porte de l'appareil fermée lors-

que l'appareil est en fonctionnement.

• Ouvrez prudemment la porte de l'appareil. Si vous

utilisez des ingrédients contenant de l'alcool, un mé-

lange d'alcool et d'air facilement inflammable peut

éventuellement se former.

• Ne laissez pas des étincelles ou des flammes nues

entrer en contact avec l'appareil lorsque vous ouvrez

la porte.

• Ne placez pas de produits inflammables ou d'élé-

ments imbibés de produits inflammables à l'intérieur

ou à proximité de l'appareil, ni sur celui-ci.

Avertissement Risque d'endommagement de

l'appareil.

• Pour éviter tout endommagement ou décoloration de

l'émail :

– ne posez pas de plats allant au four ni aucun autre

objet directement sur le fond de l'appareil.

– ne placez jamais de feuilles d'aluminium directe-

ment sur le fond de l'appareil.

– ne versez jamais d'eau directement dans l'appareil

lorsqu'il est chaud.

– ne laissez jamais d'aliments ni de plats humides à

l'intérieur de l'appareil une fois la cuisson terminée.

– faites attention lorsque vous retirez ou remettez en

place les accessoires.

• La décoloration de l'émail est sans effet sur les per-

formances de l'appareil. Il ne s'agit pas d'un défaut

dans le cadre de la garantie.

• Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des gâteaux moel-

leux. Les jus de fruits causent des taches qui peu-

vent être permanentes.

Entretien et nettoyage

Avertissement Risque de blessure corporelle,

d'incendie ou de dommage matériel à l'appareil.

• Avant toute opération d'entretien, mettez à l'arrêt l'ap-

pareil et débranchez la fiche de la prise secteur.

• Vérifiez que l'appareil est froid. Les panneaux de ver-

re risquent de se briser.

• Remplacez immédiatement les vitres de la porte si

elles sont endommagées. Contactez le service de

maintenance.

• Soyez prudent lorsque vous ôtez la porte de l'appa-

reil. Elle est lourde.

• Nettoyez régulièrement l'appareil afin de maintenir le

revêtement en bon état.

• Des graisses ou de la nourriture restant dans l'appa-

reil peuvent provoquer un incendie.

• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux humide. Uti-

lisez uniquement des produits de lavage neutres.

N'utilisez pas de produits abrasifs, de tampons à ré-

curer, de solvants ou d'objets métalliques.

• Si vous utilisez un spray pour four, suivez les consi-

gnes de sécurité figurant sur l'emballage.

• N'utilisez aucun produit détergent pour nettoyer

l'émail catalytique (le cas échéant).

Éclairage interne

• Les ampoules classiques ou halogènes utilisées

dans cet appareil sont destinées uniquement à un

usage avec des appareils ménagers. Ne l'utilisez pas

pour éclairer votre logement.

Avertissement Risque d'électrocution.

• Avant de changer l'ampoule, débranchez l'appareil

de la prise secteur.

• N'utilisez que des ampoules ayant les mêmes spécifi-

cations.

Mise au rebut

Avertissement Risque de blessure ou d'asphyxie.

• Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique.

• Coupez le câble d'alimentation au ras de l'appareil et

mettez-le au rebut.

• Retirez le dispositif de verrouillage de la porte pour

empêcher les enfants et les animaux de s'enfermer

dans l'appareil.

Description de l'appareil

Vue d'ensemble

2 53 4 6 987

Bandeau de commande

Manette de la zone de cuisson avant gauche

Manette de la zone de cuisson arrière gauche

Indicateur de température

Thermostat

Sélecteur de fonctions du four

Voyant de fonctionnement

Manette de la zone de cuisson arrière droite

Manette de la zone de cuisson avant droite

Orifices d'aération

Éclairage du four

Plaque signalétique

Accessoires du four

• Grille métallique

Elle permet de poser les plats (rôtis, gratins), les

moules à pâtisserie et de faire des grillades.

• Plateau multi-usages

Pour gâteaux et biscuits.

Avant la première utilisation

Avertissement Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

Premier nettoyage

• Retirez tous les accessoires de l'appareil.

• Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour la première

fois.

Important Reportez-vous au chapitre « Entretien et

nettoyage ».

Préchauffage

Cela permet de brûler les résidus déposés dans l'en-

ceinte du four. Les accessoires peuvent chauffer davan-

tage que dans les conditions normales d'utilisation. Au

cours de cette période, il peut se dégager une odeur et

une fumée désagréables. Ce phénomène est normal.

Vérifiez que la ventilation environnante est suffisante.

Activez la fonction

pendant 1 heure.

Utilisation quotidienne

Avertissement Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

Activation et désactivation de l'appareil

1. Tournez la manette de sélecteur des fonctions du

four sur la fonction désirée.

Le voyant de mise sous tension s'allume pendant

le fonctionnement de l'appareil.

2. Tournez la manette de thermostat pour sélection-

ner la température désirée.

Le voyant du thermostat s'allume lorsque la tempé-

rature du four augmente.

3. Pour désactiver l'appareil, tournez la manette des

fonctions du four et le thermostat sur la position Ar-

rêt (« OFF »).

Zones de cuisson

Les manettes de commande des zones de cuis-

son vous permettent de commander la table de

cuisson installée avec le four. Pour plus d'informations

sur la table de cuisson, reportez-vous à la notice d'utili-

sation de la table de cuisson.

Niveaux de cuisson

Manette de

commande

Fonction

0 Position Arrêt

1-9

Niveaux de puissance

(1 - niveau de puissance mini-

mal ; 9 - niveau de puissance

maximal)

1. Tournez la manette de commande sur le niveau de

cuisson souhaité.

2. Pour terminer le processus de cuisson, tournez la

manette sur la position 0.

Utilisez la chaleur résiduelle pour réduire la con-

sommation d'énergie. Désactivez la zone de cuis-

son environ 5 à 10 minutes avant la fin de la cuisson.

Utilisez la zone de cuisson à double circuit (si votre

appareil en est équipé).

Avertissement Pour sélectionner la zone de

cuisson à double circuit, tournez la manette de la

zone de cuisson à double circuit vers la droite (ne la

tournez pas au-delà de la butée de fin de course).

1. Tournez la manette de commande vers la droite

sur la position "9".

2. Tournez lentement la manette de commande sur le

symbole

jusqu'à ce que vous entendiez un dé-

clic.

Les deux zones de cuisson sont à présent acti-

vées.

3. Pour sélectionner le niveau de cuisson souhaité,

reportez-vous à "Niveaux de cuisson".

Fonctions du four

Fonction du four Utilisation

Position ARRÊT L'appareil est à l'arrêt.

Cuisson traditionnelle

La chaleur est produite tant par l'élément chauffant supérieur que par la sole.

Pour cuire et rôtir sur un seul niveau.

Élément chauffant su-

périeur

La chaleur provient uniquement de la partie supérieure du four. Pour terminer la

cuisson des plats.

Fonction du four Utilisation

Sole

La chaleur provient uniquement de la sole du four. Pour la cuisson de gâteaux

au fond croustillant

Utilisation des accessoires

Avertissement Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

Installation des accessoires du four

Glissez les accessoires entre les barres de guidage de

l'un des niveaux du four.

Fonctions supplémentaires

Ventilateur de refroidissement

Lorsque l'appareil fonctionne, le ventilateur de refroidis-

sement se met automatiquement en marche pour refroi-

dir les surfaces de l'appareil. Si vous éteignez l'appareil,

le ventilateur de refroidissement s'arrête.

Thermostat de sécurité

Le thermostat de sécurité est un interrupteur dans

un thermostat de fonctionnement.

Pour éviter d'endommager le thermostat du four à cause

d'une surchauffe dangereuse, le four dispose d'un ther-

mostat de sécurité interrompant l'alimentation électri-

que. Le four se remet automatiquement en marche lors

de la baisse de la température.

Avertissement Le thermostat de sécurité ne

fonctionne que si le thermostat du four ne

fonctionne pas correctement. Lorsque cela se produit, la

température du four est très élevée et peut brûler tous

les plats. Vous devez appeler immédiatement le service

après-vente pour remplacer le thermostat du four.

Conseils utiles

• Le four dispose de quatre niveaux de gradins. Comp-

tez les niveaux de gradins à partir du bas de l'appa-

reil.

• L'appareil est doté d'un système spécial qui permet à

l'air de circuler et qui recycle perpétuellement la va-

peur. Dans cet environnement, ce système permet

de cuisiner des plats tout en maintenant ceux-ci ten-

dres à l'intérieur et croquants à l'extérieur. Le temps

de cuisson et la consommation énergétique sont

donc réduits au minimum.

• De l'humidité peut se déposer dans l'enceinte de l'ap-

pareil ou sur les vitres de la porte. C'est normal. Veil-

lez à reculer un peu lorsque vous ouvrez la porte du

four en fonctionnement. Pour diminuer la condensa-

tion, faites fonctionner l'appareil pendant 10 minutes

avant d'enfourner vos aliments.

• Essuyez la vapeur avant et après l'utilisation de l'ap-

pareil.

• Ne placez jamais d'aluminium ou tout autre ustensile,

plat et accessoire directement en contact avec le bas

de votre four (sole). Ceci entraînerait une détériora-

tion de l'émail et modifierait les résultats de cuisson.

Cuisson de gâteaux

• La température optimale pour la cuisson de gâteaux

est comprise entre 150 °C et 200 °C.

• Préchauffez le four pendant environ 10 minutes

avant la cuisson.

• N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du temps de

cuisson.

• Si vous enfournez simultanément deux plaques de

cuisson, laissez un gradin libre entre les deux.

Cuisson de la viande et du poisson

• Nous vous conseillons de rôtir les viandes et les

poissons au four seulement à partir d'un poids de 1

kg. Des rôtis d'un poids inférieur risquent de sécher

en cours de cuisson.

• Pour que vos viandes rouges soient bien cuites à

l'extérieur et bien juteuses à l'intérieur, réglez une

température comprise entre 200 °C et 250 °C.

• Pour les viandes blanches, la volaille et le poisson,

réglez une température comprise entre 150 °C et

175 °C.

• Utilisez une lèchefrite pour éviter que les sucs et les

graisses des aliments qui s'égouttent laissent des ta-

ches indélébiles.

• Laissez reposer la viande pendant environ 15 minu-

tes avant de la couper pour la laisser s'imbiber de

jus.

• Pour réduire la formation de fumées dans le four,

versez un peu d'eau dans la lèchefrite. Versez un

peu d'eau à plusieurs reprises pour empêcher que de

la condensation ne se forme.

Temps de cuisson

Les temps de cuisson varient en fonction de la composi-

tion, des ingrédients et de la quantité de liquide que

contient chaque plat.

Surveillez toujours l'appareil pendant son fonctionne-

ment. Annotez les meilleurs réglages (niveau de cuis-

son, temps de cuisson, etc.) en fonction des ustensiles

et des recettes lors de vos expériences de cuisson.

Tableau de référence pour rôtir et cuire

GÂTEAUX

TYPE DE PLAT

Cuisson traditionnelle

Temps de cuis-

son [min]

Remarques

Gradin

Temp [°C]

Pâte à gâteau 2 170 45-60 Dans un moule à gâteau

Pâte sablée 2 170 24-34 Dans un moule à gâteau

Gâteau au fromage

blanc au babeurre

1 170 60-80 Dans un moule à gâteaux de 26 cm

Tarte aux pommes 1 170 100-120 2 moules à gâteaux de 20 cm sur la

grille

Strudel 2 175 60-80 sur plaque à pâtisserie

Tarte à la confiture 2 170 30-40 Dans un moule à gâteaux de 26 cm

Gâteau aux fruits 2 170 60-70 Dans un moule à gâteaux de 26 cm

Génoise (gâteau sans

matières grasses)

2 170 35-45 Dans un moule à gâteaux de 26 cm

Gâteau de Noël/gâteau

riche aux fruits

2 170 50-60 Dans un moule à gâteaux de 20 cm

Gâteau aux prunes 2 170 50-60

Dans un moule à pain

3 170 20-30 Sur plateau multi-usages

Biscuits 3 150 20-30

Sur plateau multi-usages

Meringues 3 100 90-120 Sur plateau multi-usages

TYPE DE PLAT

Cuisson traditionnelle

Temps de cuis-

son [min]

Remarques

Gradin

Temp [°C]

Petits pains 3 190 15-20

Sur plateau multi-usages

Choux 3 190 25-35

Sur plateau multi-usages

Tourtes 3 180 45-70 Dans un moule à gâteaux de 20 cm

Sandwich Victoria 1 ou 2 180 40-55 Gauche + droit dans un moule à gâ-

teaux de 20 cm

1) Pré-chauffez pendant 10 minutes.

PAIN ET PIZZA

TYPE DE PLAT

Cuisson traditionnelle

Temps de cuis-

son [min]

Remarques

Gradin

Temp [°C]

Pain blanc 1 190 60-70

1 - 2 unités, 500 g par unité

Pain de seigle 1 190 30-45 Dans un moule à pain

Petits pains 2 190 25-40 6-8 petits pains sur plateau multi-usa-

ges

Sole Pulsée 1 190 20-30

Dans le plat profond

Scones 3 200 10-20

Sur plateau multi-usages

1) Pré-chauffez pendant 10 minutes.

FLANS-gratins

TYPE DE PLAT

Cuisson traditionnelle

Temps de cuis-

son [min]

Remarques

Gradin

Temp [°C]

Gratin de pâtes 2 180 40-50 Dans un moule

Gratin de légumes 2 200 45-60 Dans un moule

Quiche 1 190 40-50 Dans un moule

Lasagnes 2 200 25-40 Dans un moule

Cannelloni 2 200 25-40 Dans un moule

Yorkshire pudding 2 220 20-30

6 moules à pouding

1) Pré-chauffez pendant 10 minutes.

VIANDES

TYPE DE PLAT

Cuisson traditionnelle

Temps de cuis-

son [min]

Remarques

Gradin

Temp [°C]

Bœuf 2 200 50-70 Sur la grille de four et au-dessus de la

lèchefrite

TYPE DE PLAT

Cuisson traditionnelle

Temps de cuis-

son [min]

Remarques

Gradin

Temp [°C]

Porc 2 180 90-120 Sur la grille de four et au-dessus de la

lèchefrite

Viande de veau 2 190 90-120 Sur la grille de four et au-dessus de la

lèchefrite

Roastbeef anglais, sai-

gnant

2 210 44-50 Sur la grille de four et au-dessus de la

lèchefrite

Roastbeef anglais cuit

à point

2 210 51-55 Sur la grille de four et au-dessus de la

lèchefrite

Roastbeef anglais bien

cuit

2 210 55-60 Sur la grille de four et au-dessus de la

lèchefrite

Épaule de porc 2 180 120-150 Sur la lèchefrite

Jarret de porc 2 180 100-120 2 morceaux sur la lèchefrite

Agneau 2 190 110-130 gigot

Poulet 2 200 70-85 Entier sur la lèchefrite

Dinde 1 180 210-240 Entier sur la lèchefrite

Canard 2 175 120-150 Entier sur la lèchefrite

Oie 1 175 150-200 Entier sur la lèchefrite

Lapin 2 190 60-80 En morceaux

lièvre 2 190 150-200 En morceaux

Faisan 2 190 90-120 Entier sur la lèchefrite

POISSON

TYPE DE PLAT

Cuisson traditionnelle

Temps de cuis-

son [min]

Remarques

Gradin

Temp [°C]

Truite/Daurade 2 190 40-55 3-4 poissons

Thon/saumon 2 190 35-60 4-6 filets

Entretien et nettoyage

Avertissement Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

• Nettoyez la façade du four à l'aide d'une éponge hu-

mide additionné d'eau savonneuse.

• Utilisez les produits spécifiques vendus dans le com-

merce pour l'entretien des surfaces en métal.

• Nettoyez l'appareil après chaque utilisation. Les sa-

lissures s'éliminent alors plus facilement et ne ris-

quent pas de brûler.

• En cas de salissures importantes, nettoyez à l'aide

de produits spécifiques pour four.

• Lavez tous les accessoires du four avec un chiffon

doux humide additionné d'eau savonneuse après

chaque utilisation et séchez-les.

• Si vous avez des accessoires anti-adhérents, ne les

nettoyez pas avec des produits agressifs, des objets

pointus, ou en lave-vaisselle. Vous risqueriez de dé-

truire le revêtement anti-adhérent !

Appareils en acier inoxydable ou en alumi-

nium :

Il est conseillé de nettoyer la porte du four à l'aide d'une

éponge humide seulement. Séchez-la ensuite avec un

chiffon doux.

N'utilisez jamais d'éponges métalliques, de substances

acides ou abrasives susceptibles d'abîmer le revête-

ment du four. Nettoyez le bandeau de commande du

four en observant ces précautions

Nettoyez le joint d'étanchéité de la porte

• Vérifiez régulièrement le joint d'étanchéité de la por-

te. Le joint d'étanchéité de la porte est posé sur l'en-

cadrement de la cavité du four. N'utilisez pas l'appa-

reil si le joint d'étanchéité de la porte est endomma-

gé. Prenez contact avec le service après-vente.

• Pour le nettoyage du joint d'étanchéité de la porte,

consultez les informations générales concernant le

nettoyage.

Éclairage du four

Avertissement Soyez prudent lorsque vous

changez l'éclairage du four. Éteignez toujours

l'appareil avant de remplacer l'ampoule. Risque

d'électrocution.

Avertissement Les ampoules utilisées dans cet

appareil sont des ampoules spéciales, destinées

uniquement à des appareils ménagers. Ne les utilisez

pas pour éclairer les pièces de votre habitation ou

certaines parties d'une pièce. Si vous devez changer

une ampoule, remplacez-la par une ampoule de

puissance similaire et destinée uniquement à être

utilisée sur des appareils ménagers..

Avant de remplacer l'éclairage du four :

• Éteignez l'appareil.

• Retirez les fusibles de la boîte à fusibles ou coupez

le disjoncteur.

• Placez un chiffon sur la sole du four. Cela évite d'en-

dommager l'éclairage du four et le diffuseur en verre.

Remplacement de l'éclairage du four :

1. Le diffuseur en verre de l'ampoule se trouve à l'ar-

rière de la cavité du four.

Retirez le diffuseur en verre de l'ampoule en le

tournant vers la gauche.

2. Nettoyez le diffuseur en verre.

3. Remplacez l'éclairage du four par une ampoule ré-

sistante à une température de 300 °C.

Utilisez uniquement le même type d'ampoule que

celle que vous remplacez. Elle doit avoir une puis-

sance similaire et être utilisée uniquement sur des

appareils ménagers.

4. Remettez en place le diffuseur en verre.

Nettoyage de la porte du four

La porte du four est dotée de deux panneaux vitrés.

Vous pouvez retirer la porte du four ainsi que les pan-

neaux internes vitrés afin de les nettoyer.

Si vous tentez d'extraire les vitres internes sans

avoir au préalable retiré la porte du four, celle-ci

peut se refermer brusquement.

Ouvrez complètement

la porte et saisissez les 2

charnières de porte.

Soulevez et faites

tourner les leviers sur les

2 charnières.

Fermez la porte du

four à la première posi-

tion d'ouverture (mi-par-

cours). Tirez la porte vers

l'avant et retirez-la de son

logement.

Déposez la porte sur

une surface stable recou-

verte d'un tissu doux.

Désengagez le systè-

me de verrouillage afin

de retirer les vitres inter-

nes.

90°

Faites pivoter les

deux fixations de 90 ° et

retirez-les de leur loge-

ment.

Soulevez avec pré-

caution (étape 1), puis

sortez (étape 2) le pan-

neau vitré.

Lavez le panneau interne en verre avec un chiffon humi-

difié d'eau savonneuse. Séchez soigneusement le pan-

neau vitré.

Réinstallation de la porte et du panneau vitré

Après avoir installé le panneau vitré avec motif d'enca-

drement décoratif, vérifiez que la zone décorée est tour-

née vers la paroi interne de la porte. Après l'installation,

vérifiez que la surface de la zone décorée est lisse au

toucher (le côté rugueux doit être de l'autre côté).

Veillez à poser correctement le panneau interne vitré

dans son logement respectif (voir l'illustration).

En cas d'anomalie de fonctionnement

Avertissement Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

Problème Cause possible Solution

Les zones de cuisson ne fonction-

nent pas.

Consultez la notice d'utilisation de la table de cuisson.

L'appareil ne chauffe pas. L'appareil est éteint.

Mettez l'appareil en marche. Repor-

tez-vous au chapitre « Utilisation

quotidienne ».

L'appareil ne chauffe pas.

Le fusible dans la boîte à fusibles a

grillé.

Vérifiez le fusible. Si les fusibles

disjonctent plusieurs fois, faites ap-

pel à un électricien qualifié.

L'éclairage du four ne fonctionne

pas.

L'éclairage du four est défectueux. Remplacez l'éclairage du four.

De la vapeur et de la condensation

se déposent sur les aliments et

dans l'enceinte du four.

Le plat est resté trop longtemps

dans l'appareil.

Une fois la cuisson terminée, ne

laissez pas les plats dans le four

pendant plus de 15-20 minutes.

Si l'anomalie persiste, contactez votre service après-

vente.

Les informations nécessaires au service après-vente fi-

gurent sur la plaque signalétique. La plaque signaléti-

que se trouve sur l'encadrement avant de la cavité du

four.

Nous vous recommandons de noter ces informations ici :

Modèle (MOD.) .........................................

Numéro du produit (PNC) .........................................

Numéro de série (S.N.) .........................................

Caractéristiques techniques

Tension 230/400 V

Fréquence 50 Hz

Installation

Avertissement Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

Installation de l'appareil

Avertissement L'installation de l'appareil doit être

effectuée par un professionnel qualifié. Si vous ne

contactez pas un professionnel qualifié, les éventuels

dommages causés ne seront pas couverts par la

garantie.

• Avant d'installer l'appareil, adaptez-y la table de cuis-

son correspondante indiquée dans le tableau.

Type Puissance maximale

KEV 6040 6000 W

KEV 6042 7600 W

560

570

540

590

594

550 min

600

560-570

80÷100

Installation électrique

Avertissement Le branchement électrique doit

être confié à un électricien qualifié.

L'appareil est fourni sans câble d'alimentation, ni

fiche électrique. Le fabricant ne pourra être tenu

pour responsable si vous ne respectez pas les précau-

tions de sécurité du chapitre « Consignes de sécurité ».

L'appareil est fourni sans câble d'alimentation, ni fiche

électrique.

Câble d'alimentation

Types de câbles compatibles pour l'installation ou le

remplacement : H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05

VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F.

Pour la section du câble, consultez la puissance totale

(sur la plaque signalétique) et le tableau :

Puissance totale Section du câble

maximum 1 380 W 3 x 0,75 mm²

Puissance totale Section du câble

maximum 2 300 W 3 x 1 mm²

maximum 3 680 W 3 x 1,5 mm²

Le fil de masse (fil jaune/vert) doit faire 2 cm de plus

que les fils de phase et neutre (fils bleu et marron).

En matière de protection de l'environnement

Le symbole sur le produit ou son emballage indique

que ce produit ne peut être traité comme déchet

ménager. Il doit être remis au point de collecte dédié à

cet effet (collecte et recyclage du matériel électrique et

électronique).

En procédant à la mise au rebut de l'appareil dans les

règles de l’art, nous préservons l'environnement et notre

sécurité, s’assurant ainsi que les déchets seront traités

dans des conditions optimum.

Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de ce

produit, veuillez prendre contact avec les services de

votre commune ou le magasin où vous avez effectué

l'achat.

Emballage

Les matériaux d'emballage sont conçus dans le

respect de l'environnement et sont recyclables. Les piè-

ces en plastique sont marquées des abréviations inter-

nationales telles que PE, PS, etc. Eliminez les emballa-

ges dans les conteneurs de la commune prévus à cet

effet.

Inhalt

Sicherheitsinformationen _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 40

Sicherheitshinweise _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 41

Gerätebeschreibung _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 43

Vor der ersten Inbetriebnahme _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 43

Täglicher Gebrauch _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 44

Verwendung des Zubehörs _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 45

Zusatzfunktionen _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 45

Praktische Tipps und Hinweise _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 45

Reinigung und Pflege _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 48

Was tun, wenn … _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 50

Technische Daten _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 51

Montage _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 51

Umwelttipps _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 52

Änderungen vorbehalten.

Sicherheitsinformationen

Lesen Sie vor der Montage und Verwendung des Geräts sorgfältig die mitgelie-

ferte Anleitung. Der Hersteller haftet nicht für Verletzungen oder Schäden, die

durch eine fehlerhafte Montage entstehen. Bewahren Sie die Anleitung zum

Nachschlagen auf.

Sicherheit von Kindern und schutzbedürftigen Personen

Warnung! Es besteht Erstickungsgefahr, das Risiko von Verletzungen oder

permanenten Behinderungen.

• Dieses Gerät kann dann von Kindern ab 8 Jahren, von Personen mit einge-

schränkten körperlichen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten sowie von

Personen ohne bisherige Erfahrung im Umgang mit solchen Geräten bedient

werden, wenn sie dabei von einer Person, die für ihre Sicherheit verantwort-

lich ist, beaufsichtigt werden.

• Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.

• Halten Sie das Verpackungsmaterial von Kindern fern.

• Halten Sie Kinder und Haustiere vom Gerät fern, wenn es in Betrieb oder in

der Abkühlphase ist. Berührbare Teile sind heiss.

• Falls Ihr Gerät mit einer Kindersicherung ausgestattet ist, empfehlen wir, die-

se einzuschalten.

• Reinigung und Wartung des Geräts darf nicht von Kindern ohne Aufsicht er-

folgen.

Allgemeine Sicherheit

• Nur eine qualifizierte Fachkraft darf den elektrischen Anschluss des Geräts

vornehmen und das Kabel austauschen.

• Der Geräteinnenraum wird während des Betriebs heiß. Berühren Sie nicht die

Heizelemente im Geräteinnern. Verwenden Sie zum Anfassen des Zubehörs

und der Töpfe wärmeisolierende Handschuhe.

• Benutzen Sie zum Reinigen des Geräts keinen Dampfreiniger.

• Trennen Sie vor Wartungsarbeiten das Gerät von der Stromversorgung.

• Benutzen Sie keine Scheuermittel oder Metallschwämmchen zum Reinigen

der Ofenglastür; sie können die Glasfläche verkratzen und zum Zersplittern

der Scheibe führen.

Sicherheitshinweise

Montage

Warnung! Nur eine qualifizierte Fachkraft darf

den Elektroanschluss des Geräts vornehmen.

• Entfernen Sie das Verpackungsmaterial.

• Stellen Sie ein beschädigtes Gerät nicht auf und be-

nutzen Sie es nicht.

• Halten Sie sich an die mitgelieferte Montageanlei-

tung.

• Seien Sie beim Umsetzen des Geräts vorsichtig,

denn es ist schwer. Tragen Sie stets Sicherheits-

handschuhe.

• Ziehen Sie das Gerät nicht am Türgriff.

• Das Küchenmöbel und die Einbaunische müssen die

passenden Abmessungen aufweisen.

• Die Mindestabstände zu anderen Geräten und Kü-

chenmöbeln sind einzuhalten.

• Stellen Sie sicher, dass das Gerät unterhalb von

bzw. zwischen sicheren Konstruktionen montiert

wird.

• Einige Teile des Geräts sind stromführend. Das Kü-

chenmöbel muss auf allen Seiten mit dem Gerät ab-

schließen, um einen Kontakt mit stromführenden Tei-

len zu vermeiden.

• Die Seiten des Geräts dürfen nur an Geräte oder Ein-

heiten in gleicher Höhe angrenzen.

Elektrischer Anschluss

Warnung! Brand- und Stromschlaggefahr.

• Alle elektrischen Anschlüsse sind von einem geprüf-

ten Elektriker vorzunehmen.

• Das Gerät muss geerdet werden.

• Stellen Sie sicher, dass die elektrischen Daten auf

dem Typenschild den Daten Ihrer Stromversorgung

entsprechen. Wenden Sie sich andernfalls an eine

Elektrofachkraft.

• Das Gerät darf ausschließlich an eine ordnungsge-

mäß installierte Schutzkontaktsteckdose angeschlos-

sen werden.

• Verwenden Sie keine Mehrfachsteckdosen oder Ver-

längerungskabel.

• Achten Sie darauf, Netzstecker und Netzkabel nicht

zu beschädigen. Wenden Sie sich zum Austausch

des beschädigten Netzkabels an den Kundendienst

oder einen Elektriker.

• Achten Sie darauf, dass das Netzkabel die Gerätetür

nicht berührt, insbesondere wenn die Tür heiß ist.

• Alle Teile, die gegen direktes Berühren schützen so-

wie die isolierten Teile müssen so befestigt werden,

dass sie nicht ohne Werkzeug entfernt werden kön-

nen.

• Stecken Sie den Netzstecker erst nach Abschluss

der Montage in die Steckdose. Stellen Sie sicher,

dass der Netzstecker nach der Montage noch zu-

gänglich ist.

• Falls die Steckdose lose ist, schließen Sie den Netz-

stecker nicht an.

• Ziehen Sie nicht am Netzkabel, um das Gerät von

der Spannungsversorgung zu trennen. Ziehen Sie

dazu immer direkt am Netzstecker.

• Verwenden Sie immer die richtigen Trenneinrichtun-

gen: Überlastschalter, Sicherungen (Schraubsiche-

rungen müssen aus dem Halter entfernt werden kön-

nen), Fehlerstromschutzschalter und Schütze.

• Die elektrische Installation muss eine Trenneinrich-

tung aufweisen, mit der Sie das Gerät allpolig von

der Stromversorgung trennen können. Die Trennein-

richtung muss mit einer Kontaktöffnungsbreite von

mindestens 3 mm ausgeführt sein.

Gebrauch

Warnung! Es besteht Verletzungs-,

Verbrennungs-, Stromschlag- oder

Explosionsgefahr.

• Das Gerät ist für die Verwendung im Haushalt vorge-

sehen.

• Nehmen Sie keine technischen Änderungen am Ge-

rät vor.

• Die Lüftungsöffnungen dürfen nicht abgedeckt wer-

den.

• Lassen Sie das Gerät bei Betrieb nicht unbeaufsich-

tigt.

• Das Gerät nach jedem Gebrauch ausschalten.

• Gehen Sie beim Öffnen der Tür vorsichtig vor, wenn

das Gerät in Betrieb ist. Es kann heiße Luft austre-

ten.

• Bedienen Sie das Gerät nicht mit feuchten oder nas-

sen Händen oder wenn es mit Wasser in Kontakt ge-

kommen ist.

• Üben Sie keinen Druck auf die geöffnete Gerätetür

aus.

• Benutzen Sie das Gerät nicht als Arbeits- oder Ab-

stellfläche.

• Halten Sie die Tür immer geschlossen, wenn das Ge-

rät in Betrieb ist.

• Öffnen Sie die Gerätetür vorsichtig. Bei der Verwen-

dung von Zutaten, die Alkohol enthalten, kann ein Al-

kohol-Luftgemisch entstehen.

• Achten Sie beim Öffnen der Tür darauf, dass keine

Funken oder offenen Flammen in das Geräts gelan-

gen.

• Platzieren Sie keine entflammbaren Produkte oder

Gegenstände, die mit entflammbaren Produkten be-

netzt sind, im Gerät, auf dem Gerät oder in der Nähe

des Geräts.

Warnung! Das Gerät könnte beschädigt werden.

• Um Beschädigungen oder Verfärbungen der Email-

beschichtung zu vermeiden:

– Stellen Sie feuerfestes Geschirr oder andere Ge-

genstände nicht direkt auf den Boden des Gerätes.

– Legen Sie keine Alufolie direkt auf den Boden des

Geräts.

– Stellen Sie kein Wasser in das heiße Gerät.

– Lassen Sie nach dem Abschalten des Geräts kein

feuchtes Geschirr oder feuchte Speisen im Backofe-

ninnenraum stehen.

– Gehen Sie beim Herausnehmen oder Einsetzen

der Innenausstattung sorgfältig vor.

• Verfärbungen der Emailbeschichtung haben keine

Auswirkung auf die Leistung des Geräts. Sie stellen

keinen Mangel im Sinne des Gewährleistungsrechtes

dar.

• Verwenden Sie für feuchte Kuchen das tiefe Blech.

Fruchtsäfte können bleibende Flecken verursachen.

Reinigung und Pflege

Warnung! Risiko von Verletzungen, Brand oder

Beschädigungen am Gerät.

• Schalten Sie vor Reinigungsarbeiten immer das Ge-

rät aus und ziehen Sie den Netzstecker aus der

Steckdose.

• Vergewissern Sie sich, dass das Gerät abgekühlt ist.

Zusätzlich besteht die Gefahr, dass die Glasscheiben

brechen.

• Ersetzen Sie die Glasscheiben der Tür umgehend,

wenn sie beschädigt sind. Wenden Sie sich hierzu an

den Kundendienst.

• Gehen Sie beim Aushängen der Tür sorgsam vor.

Die Tür ist schwer!

• Reinigen Sie das Gerät regelmäßig, um eine Abnut-

zung des Oberflächenmaterials zu verhindern.

• Fett- oder Speisereste im Gerät können einen Brand

verursachen.

• Reinigen Sie das Geräts mit einem weichen, feuch-

ten Tuch. Verwenden Sie nur neutrale Reinigungs-

mittel. Benutzen Sie keine Scheuermittel, scheuer-

nde Reinigungsschwämmchen, Lösungsmittel oder

Metallgegenstände.

• Falls Sie ein Backofenspray verwenden, befolgen Sie

bitte unbedingt die Anweisungen auf der Verpa-

ckung.

• Reinigen Sie die katalytische Emailbeschichtung

(falls vorhanden) nicht mit Reinigungsmitteln.

Innenbeleuchtung

• Die Leuchtmittel in diesem Gerät sind nur für Haus-

haltsgeräte geeignet. Benutzen Sie sie nicht für die

Raumbeleuchtung.

Warnung! Stromschlaggefahr.

• Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung, be-

vor Sie die Lampe austauschen.

• Verwenden Sie dazu eine Lampe mit der gleichen

Leistung.

Entsorgung

Warnung! Verletzungs- und Erstickungsgefahr.

• Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung.

• Schneiden Sie das Netzkabel ab und entsorgen Sie

es.

• Entfernen Sie das Türschloss, um zu verhindern,

dass sich Kinder oder Haustiere in dem Gerät ein-

schließen.

Gerätebeschreibung

Allgemeine Übersicht

2 53 4 6 987

Bedienblende

Knopf der vorderen linken Kochzone

Knopf der hinteren linken Kochzone

Temperaturkontrolllampe

Temperaturwahlknopf

Backofen-Einstellknopf

Betriebs-Kontrolllampe

Knopf der hinteren rechten Kochzone

Knopf der vorderen rechten Kochzone

Lüftungsöffnungen

Backofenlampe

Typenschild

Backofenzubehör

• Kombirost

Für Geschirr, Kuchenformen, Braten

• Backblech

Für Kuchen und Plätzchen

Vor der ersten Inbetriebnahme

Warnung! Siehe Sicherheitshinweise.

Erstes Reinigen

• Entfernen Sie alle Teile aus dem Gerät.

• Reinigen Sie das Gerät vor dem ersten Gebrauch.

Wichtig! Siehe Kapitel „Reinigung und Pflege“.

Vorheizen

Dabei verbrennen alle eventuellen Rückstände an den

Oberflächen des Garraumes. Das Zubehör kann heißer

werden als beim normalen Gebrauch. Außerdem kann

es dabei zu Geruchs- und Rauchentwicklung kommen.

Das ist normal. Sorgen Sie für eine ausreichende Belüf-

tung.

Lassen Sie die Funktion

1 Stunde eingeschaltet.

Täglicher Gebrauch

Warnung! Siehe Sicherheitshinweise.

Ein- und Ausschalten des Geräts

1. Drehen Sie den Backofen-Einstellknopf auf die ge-

wünschte Backofenfunktion.

Die Betriebs-Kontrolllampe leuchtet, solange das

Gerät in Betrieb ist.

2. Drehen Sie den Temperaturwahlknopf auf eine

Temperatur.

Die Temperatur-Kontrolllampe leuchtet, solange

die Temperatur im Gerät ansteigt.

3. Drehen Sie zum Ausschalten des Geräts den

Backofen-Einstellknopf und den Temperaturwahl-

knopf in die Position Aus.

Kochzonen

Mit den Schaltern für die Kochzonen bedienen Sie

das Kochfeld, das Sie zusammen mit dem Back-

ofen installiert haben. Weitere Informationen finden Sie

in der Gebrauchsanweisung des Kochfelds.

Kochstufen

Kochzonen-Ein-

stellknopf

Funktion

0 Stellung „Aus“

1-9

Kochstufen

(1 - niedrigste Kochstufe, 9 -

höchste Kochstufe)

1. Drehen Sie den Schalter auf die gewünschte Koch-

stufe.

2. Um den Garvorgang zu beenden, drehen Sie den

Einstellknopf auf die Position 0.

Nutzen Sie die Restwärme, um den Energiever-

brauch zu senken. Schalten Sie die Kochzone ca.

5-10 Minuten vor Ende des Garvorgangs aus.

Verwendung der Zweikreis-Kochzone (falls

vorhanden)

Warnung! Drehen Sie den Zweikreis-

Kochzonenschalter nach rechts (aber nicht über

die Endposition hinaus), um die Zweikreis-Kochzone

einzuschalten.

1. Drehen Sie den Schalter nach rechts in Position

"9".

Drehen Sie den Schalter langsam in Position

bis ein Klicken zu hören ist.

Damit ist die Zweikreis-Kochzone eingeschaltet.

3. Stellen Sie die gewünschte Kochstufe wie unter

"Kochstufen" erläutert ein.

Backofenfunktionen

Backofenfunktion Anwendung

Position AUS Das Gerät ist ausgeschaltet.

Ober-/Unterhitze

Die Hitze kommt von den Heizelementen oben und unten im Backofen. Zum

Backen und Braten auf einer Ebene.

Oberhitze Die Hitze kommt nur von oben. Zum Bräunen bereits fertiger Gerichte.

Unterhitze

Die Hitze kommt nur von unten. Zum Backen von Kuchen mit knusprigen Bö-

den.

Verwendung des Zubehörs

Warnung! Siehe Sicherheitshinweise.

Einsetzen des Backofenzubehörs

Setzen Sie die Einschubteile zwischen den Führungs-

stäben einer der Einschubebenen ein.

Zusatzfunktionen

Kühlgebläse

Wenn das Gerät in Betrieb ist, wird das Kühlgebläse au-

tomatisch eingeschaltet, um die Geräteoberflächen zu

kühlen. Wenn Sie das Gerät ausschalten, stoppt das

Kühlgebläse.

Sicherheitsthermostat

Der Sicherheitsthermostat ist in den Backofenther-

mostat integriert und sorgt für eine Sicherheitsab-

schaltung bei Überhitzung.

Um eine Beschädigung des Backofenthermostats zu

verhindern, ist der Backofen mit einem Sicherheitsther-

mostat ausgestattet, der im Fall einer gefährlichen Über-

hitzung die Spannungsversorgung zum Gerät unter-

bricht. Das Gerät wird bei Temperaturabfall automatisch

wieder eingeschaltet.

Warnung! Der Sicherheitsthermostat spricht nur

an, wenn der Backofenthermostat nicht

ordnungsgemäß funktioniert. Ist dies der Fall, dann ist

die Backofentemperatur so hoch, dass sie zum

Verbrennen sämtlicher Gerichte führen kann. Wenden

Sie sich in einem solchen Fall umgehend an den

Kundendienst, um den Backofenthermostat zu ersetzen.

Praktische Tipps und Hinweise

• Das Gerät hat vier Einschubebenen. Die Einschube-

benen werden vom Boden des Backofens aus ge-

zählt.

• Das Gerät hat ein exklusives Umluft- und Dampfsys-

tem, das die Luft umwälzt und den Dampf wieder auf-

bereitet. Das Garen mit Dampf macht Ihre Speisen

innen weich und außen knusprig. Gardauer und

Energieverbrauch werden dabei auf ein Minimum re-

duziert.

• Es kann sich Feuchtigkeit im Gerät oder an den

Glastüren niederschlagen. Das ist normal. Stehen

Sie beim Öffnen der Tür während des Betriebs stets

in sicherer Entfernung zum Gerät. Um die Kondensa-

tion zu reduzieren, heizen Sie vor dem Garen den

Backofen immer 10 Minuten vor.

• Wischen Sie nach jedem Gebrauch des Geräts die

Feuchtigkeit ab.

• Stellen Sie keine Gegenstände direkt auf den Back-

ofenboden und bedecken Sie das Kochgeschirr nicht

mit Alu-Folie. Dies könnte das Garergebnis beein-

trächtigen und die Emailbeschichtung beschädigen.

Kuchenbacken

• Die optimale Temperatur zum Backen von Kuchen

liegt zwischen 150 °C und 200 °C.

• Heizen Sie den leeren Backofen vor dem Backen et-

wa 10 Minuten vor.

• Öffnen Sie die Backofen-Tür nicht, bevor 3/4 der

Backzeit abgelaufen ist.

• Werden zwei Backbleche gleichzeitig in den Back-

ofen eingeschoben, muss zwischen den Blechen ei-

ne Einsatzebene frei gelassen werden.

Garen von Fleisch und Fisch

• Garen oder braten Sie kein Fleisch mit einem Ge-

wicht unter 1 kg. Das Garen in zu kleinen Mengen

trocknet das Fleisch aus.

• Stellen Sie die Temperatur für zartes rotes Fleisch,

das außen gar und innen saftig sein soll auf 200 °C -

250 °C.

• Helles Fleisch, Geflügel und Fisch erfordern dagegen

eine Temperatur zwischen 150 °C und 175 °C.

• Verwenden Sie bitte zum Garen von sehr fetten Spei-

sen die Fettpfanne, um den Backofen vor Spritzern

zu schützen, die dauerhaft einbrennen könnten.

• Lassen Sie den Braten vor dem Anschneiden min-

destens 15 Minuten stehen, damit der Fleischsaft

nicht ausfließen kann.

• Geben Sie etwas Wasser in die Fettpfanne, um eine

zu hohe Rauchbildung im Backofen beim Braten zu

vermeiden. Um die Rauchbildung zu vermindern,

empfiehlt es sich, immer wieder ein wenig Wasser

dazuzugeben.

Garzeiten

Die Garzeiten hängen von der Art, Menge und Konsis-

tenz des Gargutes ab.

Überprüfen Sie die Leistung zu Beginn des Garens. Fin-

den Sie die besten Einstellungen (Heizstufe, Garzeit

usw.) für Ihre Brat- und Backformen und Ihre persönli-

chen Rezepte und Mengen heraus, wenn Sie das Gerät

benutzen.

Back- und Brattabelle

KUCHEN

GERICHT

Ober-/Unterhitze

Garzeit [Min.] Anmerkungen

Ebene

Tempera-

tur [°C]

Rührteig 2 170 45-60 Kuchenform

Mürbeteig 2 170 24-34 Kuchenform

Buttermilch-Käseku-

chen

1 170 60-80 Kuchenform, 26 cm

Apfelkuchen 1 170 100-120 2 Kuchenformen, 20 cm, auf dem Rost

Strudel 2 175 60-80 Backblech

Marmeladenkuchen 2 170 30-40 Kuchenform, 26 cm

Früchtekuchen 2 170 60-70 Kuchenform, 26 cm

Biskuitkuchen (Biskuit

ohne Butter)

2 170 35-45 Kuchenform, 26 cm

Stollen/üppiger Früch-

tekuchen

2 170 50-60 Kuchenform, 20 cm

Rosinenkuchen 2 170 50-60

Brotform

Kleingebäck 3 170 20-30 Backblech

Gebäck 3 150 20-30

Backblech

Baiser 3 100 90-120 Backblech

Rosinenbrötchen 3 190 15-20

Backblech

Brandteig 3 190 25-35

Backblech

Törtchen 3 180 45-70 Kuchenform, 20 cm

GERICHT

Ober-/Unterhitze

Garzeit [Min.] Anmerkungen

Ebene

Tempera-

tur [°C]

Englischer Sandwich-

kuchen à la Victoria

1 oder 2 180 40-55 Links + rechts, Kuchenform, 20 cm

1) 10 Minuten vorheizen.

BROT UND PIZZA

GERICHT

Ober-/Unterhitze

Garzeit [Min.] Anmerkungen

Ebene

Tempera-

tur [°C]

Weißbrot 1 190 60-70

1-2 Stück, 500 g pro Stück

Roggenbrot 1 190 30-45 Brotform

Brötchen 2 190 25-40

6-8 Brötchen auf dem Backblech

Pizza 1 190 20-30

Fettpfanne

Mürbeteigplätzchen 3 200 10-20

Backblech

1) 10 Minuten vorheizen.

AUFLÄUFE

GERICHT

Ober-/Unterhitze

Garzeit [Min.] Anmerkungen

Ebene

Tempera-

tur [°C]

Nudelauflauf 2 180 40-50 Form

Gemüseauflauf 2 200 45-60 Form

Quiche 1 190 40-50 Form

Lasagne 2 200 25-40 Form

Cannelloni 2 200 25-40 Form

Yorkshire-Pudding 2 220 20-30

6 Puddingformen

1) 10 Minuten vorheizen.

FLEISCH

GERICHT

Ober-/Unterhitze

Garzeit [Min.] Anmerkungen

Ebene

Tempera-

tur [°C]

Rindfleisch 2 200 50-70 Rost und Fettpfanne

Schweinefleisch 2 180 90-120 Rost und Fettpfanne

Kalbfleisch 2 190 90-120 Rost und Fettpfanne

GERICHT

Ober-/Unterhitze

Garzeit [Min.] Anmerkungen

Ebene

Tempera-

tur [°C]

Roastbeef, englisch,

rosa

2 210 44-50 Rost und Fettpfanne

Roastbeef, englisch,

medium

2 210 51-55 Rost und Fettpfanne

Roastbeef, englisch,

durchgebraten

2 210 55-60 Rost und Fettpfanne

Schweineschulter 2 180 120-150 Fettpfanne

Schweinshaxe 2 180 100-120 2 Stück in Fettpfanne

Lammfleisch 2 190 110-130 Keule

Hähnchen 2 200 70-85 ganz, Fettpfanne

Truthahn/Pute 1 180 210-240 ganz, Fettpfanne

Ente 2 175 120-150 ganz, Fettpfanne

Gans 1 175 150-200 ganz, Fettpfanne

Kaninchen 2 190 60-80 zerlegt

Hase 2 190 150-200 zerlegt

Fasan 2 190 90-120 ganz, Fettpfanne

FISCH

GERICHT

Ober-/Unterhitze

Garzeit [Min.] Anmerkungen

Ebene

Tempera-

tur [°C]

Forelle/Seebrasse 2 190 40-55 3-4 Fische

Thunfisch/Lachs 2 190 35-60 4-6 Filets

Reinigung und Pflege

Warnung! Siehe Sicherheitshinweise.

• Feuchten Sie ein weiches Tuch mit warmem Wasser

und etwas Reinigungsmittel an und reinigen Sie da-

mit die Vorderseite des Geräts.

• Reinigen Sie die Metalloberflächen mit einem han-

delsüblichen Reinigungsmittel.

• Reinigen Sie den Innenraum des Backofens nach je-

dem Gebrauch. Auf diese Weise lassen sich Ver-

schmutzungen leicht entfernen und es brennt nichts

ein.

• Entfernen Sie hartnäckige Verschmutzungen mit spe-

ziellen Backofenreinigern.

• Reinigen Sie nach jedem Gebrauch alle Zubehörteile

mit einem weichen Tuch, das mit warmem Wasser

und Reinigungsmittel angefeuchtet wurde, und las-

sen Sie sie trocknen.

• Reinigen Sie Zubehörteile mit Antihaftbeschichtung

nicht mit aggressiven Reinigungsmitteln, scharfkanti-

gen Gegenständen oder im Geschirrspüler. Die Anti-

haftbeschichtung kann zerstört werden!

Geräte mit Edelstahl- oder Aluminiumfront:

Reinigen Sie die Backofentür nur mit einem nas-

sen Schwamm. Trocknen Sie sie hinterher mit einem

weichen Tuch ab.

Verwenden Sie nie Stahlwolle, ätzende Reinigungsmit-

tel oder Scheuermittel, da diese die Oberfläche des

Backofens beschädigen können. Reinigen Sie das Be-

dienfeld des Ofens ebenso vorsichtig.

Reinigung der Türdichtung

• Prüfen Sie regelmäßig die Türdichtung. Die Türdich-

tung befindet sich im Rahmen des Backinnenraums.

Nehmen Sie das Gerät nicht in Betrieb, wenn die

Türdichtung beschädigt ist. Wenden Sie sich hierzu

an den Kundendienst.

• Für die Reinigung der Türdichtung lesen Sie bitte in

den allgemeinen Informationen zur Reinigung nach.

Backofenlampe

Warnung! Gehen Sie beim Austauschen der

Backofenlampe sorgsam vor. Schalten Sie das

Gerät immer aus, wenn Sie vorhaben, die

Backofenlampe zu ersetzen. Es besteht die Gefahr

eines elektrischen Schlags.

Warnung! Die Leuchtmittel in diesem Gerät sind

Speziallampen, die nur für Haushaltsgeräte

geeignet sind. Sie dürfen nicht zur vollständigen oder

teilweisen Raumbeleuchtung verwendet werden. Falls

die Backofenlampe ausgewechselt werden muss, so

muss als Ersatz eine Lampe mit gleicher Leistung

verwendet werden, die speziell für den Einsatz in

Haushaltsgeräten vorgesehen ist.

Bevor Sie die Backofenlampe austauschen:

• Schalten Sie das Gerät aus.

• Entfernen Sie die Sicherungen aus dem Sicherungs-

kasten, oder schalten Sie den Schutzschalter aus.

• Breiten Sie ein Tuch auf dem Backofenboden aus.

Auf diese Weise werden Beschädigungen der Back-

ofenlampe und der Glasabdeckung vermieden.

Austauschen der Backofenlampe:

1. Die Glasabdeckung der Backofenlampe befindet

sich an der Rückwand des Backofeninnenraums.

Drehen Sie die Glasabdeckung der Lampe gegen

den Uhrzeigersinn, um sie zu entfernen.

2. Reinigen Sie die Glasabdeckung.

3. Tauschen Sie die Backofenlampe gegen eine ge-

eignete, bis 300 °C hitzebeständige Backofenlam-

pe aus.

Die Backofenlampe darf ausschließlich durch eine

Backofenlampe desselben Typs ersetzt werden.

Ersetzen Sie die Backofenlampe immer durch eine

Lampe mit gleicher Leistung, die speziell für den

Einsatz in Haushaltsgeräten vorgesehen ist.

4. Bringen Sie die Glasabdeckung wieder an.

Reinigung der Backofentür

Die Backofentür ist mit zwei Glasscheiben ausgestattet.

Die Backofentür und die innere Glasscheibe können zur

Reinigung ausgebaut werden.

Wenn Sie versuchen, die innere Glasscheibe ab-

zunehmen, solange die Backofentür noch am Ge-

rät montiert ist, kann diese zuklappen.

Klappen Sie die

Backofentür ganz auf und

greifen Sie an die beiden

Türscharniere.

Heben Sie die Hebel

an den beiden Scharnie-

ren an und klappen Sie

sie nach vorne.

Schließen Sie die

Backofentür bis zur ers-

ten Raststellung (halb).

Anschließend ziehen Sie

sie nach vorn aus der

Halterung heraus.

Legen Sie die Back-

ofentür auf einer ebenen

Fläche auf ein weiches

Tuch.

Öffnen Sie die Arre-

tierung, um die innere

Glasscheibe zu entfer-

nen.

90°

Drehen Sie die 2 Be-

festigungen um 90° und

nehmen Sie sie aus der

Halterung.

Heben Sie die Glas-

scheibe vorsichtig an

(Schritt 1) und entfernen

(Schritt 2) Sie sie.

Reinigen Sie die Glasscheibe mit Wasser und Spülmit-

tel. Trocknen Sie die Glasscheibe sorgfältig ab.

Einbau der Backofentür und der Glasscheibe

Wenn Sie die Glasscheibe mit einem Dekorrahmen

montieren, stellen Sie sicher, dass die bedruckte Zone

zur Innenseite der Tür weist. Stellen Sie nach dem Ein-

bau sicher, dass der Glasscheibenrahmen sich an den

bedruckten Zonen nicht rau anfühlt.

Achten Sie darauf, dass Sie die Glasscheibe in die rich-

tige Aufnahme einsetzen (siehe nachfolgende Abbil-

dung).

Was tun, wenn …

Warnung! Siehe Sicherheitshinweise.

Problem Mögliche Ursache Abhilfe

Die Kochzonen funktionieren nicht. Informationen hierzu finden Sie in der Gebrauchsanleitung des Kochfelds.

Das Gerät heizt nicht. Das Gerät ist ausgeschaltet.

Schalten Sie das Gerät ein. Siehe

hierzu „Täglicher Gebrauch“.

Das Gerät heizt nicht.

Die Sicherung im Sicherungskasten

hat ausgelöst.

Prüfen Sie die Sicherung. Falls die

Sicherung öfter als einmal auslöst,

wenden Sie sich an einen qualifi-

zierten Elektriker.

Die Backofenlampe leuchtet nicht. Die Backofenlampe ist defekt.

Wechseln Sie die Backofenlampe

aus.

Dampf und Kondenswasser schla-

gen sich auf Speisen und im Back-

ofen nieder.

Die Speisen standen zu lange im

Backofen.

Lassen Sie die Speisen nach Been-

digung des Gar- oder Backvorgangs

nicht länger als 15-20 Minuten im

Backofen stehen.

Wenn Sie das Problem nicht selbst lösen können, wen-

den Sie sich an Ihren Fachhändler oder Kundendienst.

Die vom Kundendienst benötigten Daten finden Sie auf

dem Typenschild. Das Typenschild befindet sich am

Frontrahmen des Garraums.

Wir empfehlen, dass Sie folgende Daten hier notieren:

Modell (MOD.) .........................................

Produktnummer (PNC) .........................................

Seriennummer (S.N.) .........................................

Technische Daten

Spannung 230/400 V

Frequenz 50 Hz

Montage

Warnung! Siehe Sicherheitshinweise.

Einbau

Warnung! Die Montage des Gerätes darf nur von

einer qualifizierten Fachkraft vorgenommen

werden. Wenn Sie die Montage nicht durch eine

qualifizierte Fachkraft durchführen lassen und es zu

Schäden kommt, entfällt der Garantieanspruch.

• Bevor Sie das Gerät einbauen, montieren Sie das

entsprechende Kochfeld aus der Tabelle.

Art Maximale Leistung

KEV 6040 6000 W

KEV 6042 7600 W

560

570

540

590

594

550 min

600

560-570

80÷100

Elektrischer Anschluss

Warnung! Der elektrische Anschluss muss von

einer qualifizierten Fachkraft vorgenommen

werden.

Der Hersteller haftet nicht für Schäden, die auf-

grund der Nichtbeachtung der Sicherheitsvorkeh-

rungen des Kapitels „Sicherheitshinweise“ entstehen.

Das Gerät wird ohne Netzstecker und Netzkabel gelie-

fert.

Kabel

Einsetzbare Kabeltypen für Einbau oder Austausch:

H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-

F (T90), H05 BB-F.

Näheres zum Kabelquerschnitt siehe Gesamtleistung

(auf dem Typenschild) und in der Tabelle:

Gesamtleistung Kabelquerschnitt

maximal 1380 W 3 x 0,75 mm²

Gesamtleistung Kabelquerschnitt

maximal 2300 W 3 x 1 mm²

maximal 3680 W 3 x 1,5 mm²

Die Erdleitung (gelb-grünes Kabel) muss 2 cm länger

sein als die Phasenleitung und der Nullleiter (blaues und

braunes Kabel).

Umwelttipps

Das Symbol auf dem Produkt oder seiner

Verpackung weist darauf hin, dass dieses Produkt nicht

als normaler Haushaltsabfall zu behandeln ist, sondern

an einem Sammelpunkt für das Recycling von

elektrischen und elektronischen Geräten abgegeben

werden muss. Durch Ihren Beitrag zum korrekten

Entsorgen dieses Produkts schützen Sie die Umwelt

und die Gesundheit Ihrer Mitmenschen. Umwelt und

Gesundheit werden durch falsches Entsorgen

gefährdet. Weitere Informationen über das Recycling

dieses Produkts erhalten Sie von Ihrer Gemeinde, Ihrer

Müllabfuhr oder dem Geschäft, in dem Sie das Produkt

gekauft haben.

Verpackungsmaterial

Das Verpackungsmaterial ist umweltfreundlich

und wieder verwertbar. Kunststoffteile sind mit internati-

onalen Abkürzungen wie PE, PS usw. gekennzeichnet.

Entsorgen Sie das Verpackungsmaterial in den dafür

vorgesehenen Behältern der kommunalen Entsorgungs-

stellen.

www.electrolux.com/shop

892944769-B-102013

ZANKER KOU10301XB Handleiding

Merk: ZANKER

Model: KOU10301XB

Categorie: Magnetrons

Type: Handleiding

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English: ZANKER KOU10301XB User manual
français: ZANKER KOU10301XB Manuel utilisateur
Deutsch: ZANKER KOU10301XB Benutzerhandbuch

ZANKER KOU10301XB Handleiding

ZANKER KOU10301XB Handleiding

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