Model • Modèle • Modell • Modello • Modelo • Malli:
FC255/DB203/FC256/FC257
Bistro Fryer
Instruction manual
NL Friteuse
Handleiding
8IT Friggitrice
Manuale di istruzioni
26
FR Friteuse
Mode d'emploi
14 ES Freidora
Manual de instrucciones
32
DE Fritteuse
Bedienungsanleitung
20 PT Fritadeira
Manual de instruções
44
2
UK
Safety Tips
• Position on a flat, stable surface.
• A service agent/qualified technician should carry out
installation and any repairs if required. Do not remove any
components on this product.
• Consult Local and National Standards to comply with the
following:
- Health and Safety at Work Legislation
- BS EN Codes of Practice
- Fire Precautions
- IEE Wiring Regulations
- Building Regulations
• ALWAYS ensure oil levels are within the ‘MIN’ and ‘MAX’
levels. Failure to do so could result in fire.
• ALWAYS use a suitable cooking oil.
• ALWAYS remove excess moisture/water from food before
frying to avoid excess foaming and spitting of the oil.
• Change oil regularly. The flashpoint of oil (the point at which it
ignites) gradually reduces the more it is used.
• DO NOT cover the oil pan when frying.
• DO NOT immerse the appliance in water.
• Some surfaces become hot during operation - take care when
using the appliance.
• Always switch off and disconnect the power supply to the
appliance when not in use.
• Not suitable for outdoor use.
• This appliance must only be used in accordance with these
instructions and by persons competent to do so.
• Keep all packaging away from children. Dispose of the
packaging in accordance to the regulations of local authorities.
3
UK
• If the power cord is damaged, it must be replaced by an
BUFFALO agent or a recommended qualified technician in
order to avoid a hazard.
• This appliance is not intended for use by persons (including
children) with reduced physical, sensory or mental capabilities,
or lack of experience or knowledge, unless they have been
given supervision or instruction concerning the use of the
appliance by a person responsible for their safety.
• Children should be supervised to ensure that they do not play
with the appliance.
• Buffalo recommends that this appliance should be periodically
tested (at least annually) by a Competent Person. Testing
should include, but not be limited to: Visual Inspection,
Polarity Test, Earth Continuity, Insulation Continuity and
Functional Testing.
Product Description
• FC255 - Single 3 litre fryer
• DB203 - Double 3 litre fryer
• FC256 - Single 5 litre fryer
• FC257 - Double 5 litre fryer
Introduction
Please take a few moments to carefully read through this manual. Correct maintenance and operation of
this machine will provide the best possible performance from your BUFFALO product.
Pack Contents
The following is included:
• BUFFALO fryer
• Basket (DB203/FC257 x 2)
• Handle (DB203/FC257 x 2)
• Lid (DB203/FC257 x 2)
• Instruction manual
BUFFALO prides itself on quality and service, ensuring that at the time of packaging the contents are
supplied fully functional and free of damage.
Should you find any damage as a result of transit, please contact your BUFFALO dealer immediately.
4
UK
Operation
Element
Power switch
Heat indicator
light
Thermal Cut-out
reset switch
Reset switch cover
Thermostat
Safety switch
Connecting the head unit
The head unit is supplied as a single detachable part to
aid in cleaning the appliance.
To connect the body of the appliance with head unit:
1. Put the head unit onto the main body of the
appliance, using the tabs (A) on the rear of head unit
and the lugs (B) on the rear of the main body.
2. Lower the unit onto the main body, until the bottom
of head unit is flat with the surface of the body, and
the safety switch (C) can touch with the pin(D) on
the main body.
C
B
A
D
Connecting the Basket Handle
Care must be taken to ensure that the handle
is correctly located, and securely pulled back
in to position before being used.
1. Squeeze the two ends of the handle
together.
2. Slot the ends of the handle in to the
basket.
3. Lower the handle so that it slots over the
frame of the basket.
5
UK
Cooking
1. Connect the appliance to the mains power supply.
2. Set the thermostat to the desired temperature. The amber power indicator light turns On.
• Note: 170°C to 180°C is suitable for general cooking.
3. The appliance begins to heat the oil.
Note: The green Heat indicator light turns On during heat-up. When the oil is at
the set temperatures the light turns Off.
4. Once the oil is at the set temperature lower the food into the oil using the basket supplied.
WARNING: Ensure the basket is securely located on the basket mounts. These
are located towards the front of the oil pan on FC255/DB203/FC256/FC257.
5. Remove the basket from the oil once the food is cooked. Shake gently above the oil tank to remove
any excess oil.
WARNING: The food and oil are very hot! Take care when removing the basket
as oil may drip.
Thermal Cut-out Reset
Buffalo Fryers are fitted with a Thermal Cut-Out safety feature. Should the temperature exceed safe levels
the appliance will automatically cut power.
To reset the appliance after a sufficient cool-down period:
1. Unscrew the cover of the Safety Cut-Out
reset switch.
2. Press the small reset switch down until it
clicks, using a blunt pointed instrument.
3. The appliance is now reset and can be
used as normal.
Reset switch
Cleaning, Care & Maintenance
• Always turn Off the appliance and disconnect from the power supply before cleaning.
• Always allow the oil to cool before cleaning, ideally for at least 6 hours.
• Check the temperature with a suitable probe thermometer; 40ºC is the MAXIMUM temperature at
which oil should be removed.
• For best performance, BUFFALO recommend that the appliance is cleaned after each day of operation.
6
UK
Note: Failure to clean the appliance regularly may result in premature activation
of the thermal cut-out switch.
• Remove the head unit for ease of cleaning.
• Empty the oil to clean the appliance thoroughly.
Warning: Do not remove the oil pan until AFTER it has been emptied.
• If the oil is to be reused then filtering it before refilling will extend the oil’s cooking life.
• Use a suitable detergent to clean the interior of the appliance.
• Use warm, soapy water and a damp cloth to clean the exterior of the appliance.
• Dry thoroughly after cleaning, ensure there is no water left in the fryer.
• A BUFFALO dealer or qualified technician should carry out repairs if required.
Troubleshooting
Fault Probable Cause Solution
Appliance not
working The unit is not switched on Check the unit is plugged in correctly and
switched on
Plug and lead are damaged Call BUFFALO agent or qualified Technician
Fuse in the plug has blown Replace the plug fuse
Power supply Check power supply
Internal wiring fault Call BUFFALO agent or qualified technician
Thermal cut-out activated Reset thermal cut-out
Safety switch not located
properly Refit head unit
Appliance does
not reach set
temperature
Faulty thermostat Call BUFFALO agent or qualified technician
Faulty element Call BUFFALO agent or qualified technician
Build-up of fat on the element Clean the appliance
Appliance heats up
but indicator light
does not come on
Indicator light has expired Call BUFFALO agent or qualified technician
Power indicator
light comes on but
appliance does not
heat up
Faulty element Call BUFFALO agent or qualified technician
Faulty thermostat Call BUFFALO agent or qualified technician
Thermostat set incorrectly Check thermostat
Appliance slow to
heat up Faulty element Call BUFFALO agent or qualified technician
Build-up of fat on the element Clean the appliance
7
UK
Technical Specifications
Model Voltage Power Current Capacity
(litres) Max. single
load (kg) Dimensions
H x W x D mm Weight
FC255 230V, 50Hz 2000W 8.7A 3L 1.2 320 x 180 x 415 4.8kg
DB203 230V, 50Hz 2 x 2000W 2 x 8.7A 2 x 3L 2 x 1.2 320 x 365 x 415 8.2kg
FC256 230V, 50Hz 2800W 12.2A 5L 2 320 x 270 x 415 8.2kg
FC257 230V, 50Hz 2 x 2800W 2 x 12.2A 2 x 5L 2 x 2 320 x 545 x 415 12.4kg
Electrical Wiring
This appliance is supplied with a 3 pin BS1363 plug and lead.
The plug is to be connected to a suitable mains socket.
This appliance is wired as follows:
• Live wire (coloured brown) to terminal marked L
• Neutral wire (coloured blue) to terminal marked N
• Earth wire (coloured green/yellow) to terminal marked E
This appliance must be earthed.
If in doubt consult a qualified electrician.
Electrical isolation points must be kept clear of any obstructions. In the event of any emergency
disconnection being required they must be readily accessible.
Compliance
The WEEE logo on this product or its documentation indicates that the product must
not be disposed of as household waste. To help prevent possible harm to human
health and/or the environment, the product must be disposed of in an approved and
environmentally safe recycling process. For further information on how to dispose of
this product correctly, contact the product supplier, or the local authority responsible for
waste disposal in your area.
BUFFALO parts have undergone strict product testing in order to comply with regulatory
standards and specifications set by international, independent, and federal authorities.
BUFFALO products have been approved to carry the following symbol:
All rights reserved. No part of these instructions may be produced or transmitted in any form or by any means, electronic,
mechanical, photocopying, recording or otherwise, without the prior written permission of BUFFALO.
Every effort is made to ensure all details are correct at the time of going to press, however, BUFFALO reserve the right to
change specifications without notice.
8
NL
Veiligheidstips
• Plaatsen op een vlakke en stabiele ondergrond.
• De installatie en eventuele reparaties dienen door een
gekwalificeerde onderhoudsmonteur/vakman uitgevoerd te worden.
Verwijder geen componenten of servicepanelen van dit product.
• Raadpleeg en volg de plaatselijke en nationale regelgeving op
m.b.t. tot het volgende:
- Wetgeving inzake gezondheid en veiligheid op het werk
- Werkregels
- Brandpreventie
- IEE-bedradingsvoorschriften
- Bouwvoorschriften
• ALTIJD controleren of het olieniveau tussen ‘MIN’ en ‘MAX’
staat. Anders kan er brand ontstaan.
• ALTIJD geschikte kookolie gebruiken.
• Bij het frituren ALTIJD overtollig vocht/water van het voedsel
halen om schuimvorming en het spetteren van olie te voorkomen.
• Vervang regelmatig de olie. Het valmpunt van olie (het punt
waarop olie vlamvat) wordt bij het hergebruik van de olie
steeds lager.
• Oliepan tijdens het frituren NIET afbedekken.
• Dit apparaat NIET in water dompelen.
• Bepaalde oppervlakken worden tijdens gebruik heet - let
hierop wanneer u het apparaat gebruikt.
• Schakel het apparaat altijd uit en haal de steker uit het
stopcontact wanneer u het apparaat niet gebruikt.
• Niet geschikt voor gebruik buitenshuis.
• Dit apparaat mag uitsluitend in overeenstemming met deze
instructies en door competente personen worden gebruikt.
• Laat verpakkingsmateriaal niet binnen handbereik van kinderen.
Verpakkingsmateriaal in overeenstemming met de regelgeving
van de plaatselijke overheden als afval laten verwerken
.
9
NL
• Indien de stroomkabel beschadigd raakt, dient men deze
door een Buffalo-monteur of aanbevolen vakman te laten
vervangen om gevaarlijke situaties te voorkomen.
• Dit apparaat is niet bedoeld voor gebruik door personen met
lichamelijke, zintuiglijke of mentale beperkingen (inclusief
kinderen) of door personen met gebrek aan ervaring of kennis,
tenzij zij hierin worden begeleid of zijn opgeleid in het gebruik
van het apparaat door een persoon, die verantwoordelijk is
voor hun veiligheid.
• Men dient er toezicht op te houden dat kinderen niet met het
apparaat spelen.
• Buffalo beveelt aan dat dit apparaat periodiek (minstens
jaarlijks) door een bevoegde persoon wordt getest. Tests moeten
omvatten, maar zijn niet beperkt tot: visuele inspectie, polariteit,
aardings continuïteit, isolatie continuïteit en functionele test.
Productbeschrijving
• FC255 - Single friteuse 3 liter
• DB203 - Double friteuse 3 liter
• FC256 - Single friteuse 5 liter
• FC257 - Double friteuse 5 liter
Inleiding
Neem de tijd om deze handleiding aandachtig door te lezen. Correct gebruik en onderhoud van deze
machine waarborgt de beste prestatie van uw Buffalo product.
Verpakkingsinhoud
De verpakking bevat het volgende:
• BUFFALO Friteuse
• Friteusemandje (DB203/FC257 x 2)
• Handvat (DB203/FC257 x 2)
• Deksel (DB203/FC257 x 2)
• Handleiding
BUFFALO is trots op de haar productkwaliteit en dienstverlening en controleert de inhoud van de
verpakkingen, tijdens de verpakkingsfase, op functionaliteit en schade.
Mocht uw product door transport beschadigd zijn, neem dan onmiddellijk contact op met uw BUFFALO-
dealer.
10
NL
Werking
Bestanddeel
Stroomschakelaar
Indicatielampje
warmte
Resetschakelaar
thermische
beveiliging
Resetkap thermische
beveiliging
Thermostaat
Veiligheid schakelaar
Hoofdunit aansluiten
De hoofdeenheid wordt geleverd als een afneembaar
onderdeel om het apparaat te reinigen.
Verbind de behuizing van het apparaat als volgt met de
hoofdeenheid:
1. Plaats de hoofdeenheid op het hoofdgedeelte van
het apparaat, met behulp van de lipjes (A) aan de
achterkant van de hoofdeenheid en de nokken (B)
aan de achterkant van het hoofdgedeelte.
2. Laat het toestel op het hoofdlichaam zakken, totdat
de onderkant van het hoofdlichaam vlak is met het
oppervlak van het lichaam en de veiligheidsschakelaar
(C) de pin (D) op het hoofdlichaam kan raken.
C
B
A
D
Friteusehandvat bevestigen
U dient voor gebruik altijd er op te letten dat
de hendel correct aansluit en volledig veilig in
de achterste stand zit.
1. Knijp de twee uiteinden van het handvat
samen.
2. Plaats de uiteinden van het handvat in de
vergrendeling van het friteusemandje.
3. Laat het handvat zakken zodat deze op
het frame van het friteusemandje aansluit.
11
NL
Koken
1. Steek de steker van het apparaat in het stopcontact.
2. Zet de thermostaat op de gewenste instelling. Het geeloranje stroomlampje gaat aan.
• Opmerking: een geschikte algemene kooktemperatuur is 170°C tot 180°C.
3. Het apparaat begint de olie te verwarmen.
Opmerking: Het groene indicatielampje van de kop gaat branden tijdens het
opwarmen. Wanneer de olie op de ingestelde temperaturen is, gaat het licht uit.
4. Heeft de olie eenmaal de ingestelde temperatuur bereikt laat dan het voedsel in het meegeleverde
friteusemandje in de olie zakken.
Waarschuwing: Controleer of het mandje goed op de mandbevestigingspunten
zit. Bij de FC255/DB203/FC256/FC257 zitten deze aan de voorzijde van de
friteusebak.
5. Is het voedsel gefrituurd, haal dan het mandje uit de olie. Schud voorzichtig het mandje boven de
oliebak om overtollige olie te verwijderen.
WAARSCHUWING: Het voedsel en de olie zijn heel heet! Wees voorzichtig bij
het verwijderen van het friteusemandje om geen olie te morsen.
Thermische uitschakelingsschakelaar
De Buffalo friteuses zijn voorzien van een thermische veiligheidsfunctie. Wanneer de temperatuur de
veiligheidsniveaus van het apparaat overschrijdt, wordt de stroomtoevoer automatisch uitgeschakeld.
Om het apparaat na een toereikende afkoelperiode te resetten:
1. schroef de deksel van de
veiligheidsschakelaar.
2. Druk de kleine resetschakelaar met een
bot, puntig voorwerp in, totdat deze klikt.
3. Het apparaat is nu gereset en weer klaar
voor gebruik.
Resetschakelaar
Reiniging, zorg & onderhoud
• Alvorens het apparaat te reinigen dient men altijd het apparaat uit te schakelen en de steker uit het
stopcontact te halen.
• Laat voor de reiniging altijd de olie afkoelen, ideaal is minimaal 6 uur.
• Controleer de temperatuur met een geschikte sensorthermometer. Om de olie te verwijderen mag de
temperatuur van de olie MAXIMAAL 40ºC zijn.
• Voor de beste prestaties, raadt BUFFALO aan om het apparaat na elke gebruiksdag te reinigen.
12
NL
WAARSCHUWING: Verwijder de oliepan ALLEEN NADAT deze geleegd is.
• Verwijder de hoofdeenheid voor eenvoudige reiniging.
• Leeg de oliebak om het apparaat grondig te reinigen.
Waarschuwing: verwijder de oliepan pas nadat deze is geleegd.
• Bij hergebruik van de olie verlengt de filtering de gebruiksduur van de olie.
• Gebruik een geschikt reinigingsmiddel om de binnenkant van het apparaat te reinigen.
• Gebruik warm zeepwater en een vochtige doek om de buitenkant van het apparaat te reinigen.
• Na reiniging grondig drogen; zorg dat er geen water achterblijft in de friteuse.
• Eventuele reparaties moeten door een BUFFALO vertegenwoordiger of een vaktechnicus worden
uitgevoerd.
Problemen oplossen
Probleem Mogelijke oorzaak Handeling
Het apparaat werkt
niet Het apparaat is niet ingeschakeld Controleer of de stroomkabel van het apparaat is
aangesloten en of het apparaat is ingeschakeld.
Stekker en kabel zijn beschadigd Laat een Buffalo-monteur of een vakman komen
De zekering in de stekker is
gesprongen Vervang de zekering in de stekker
Stroomvoorziening Controleer de stroomvoorziening
Storing interne bedrading Laat een Buffalo-monteur of een vakman komen
Thermische uitschakeling
geactiveerd Reset de thermische uitschakeling
Veiligheidsschakelaar niet correct
geplaatst De Refit-hoofdeenheid
Het apparaat bereikt
de ingestelde
temperatuur niet
Defecte thermostaat Laat een Buffalo-monteur of een vakman komen
Defect verwarmingselement Laat een Buffalo-monteur of een vakman komen
Opbouw van vet op het element Reinig het apparaat
Het apparaat wordt
warm maar het
indicatielampje gaat
niet aan
Indicatorlampje vervangen Laat een Buffalo-monteur of een vakman komen
Het lampje van de
stroomindicator
gaat aan maar het
apparaat wordt niet
op temperatuur
gebracht
Defect verwarmingselement Laat een Buffalo-monteur of een vakman komen
Defecte thermostaat Laat een Buffalo-monteur of een vakman komen
Thermostaat verkeerd ingesteld Controleer de thermostaat
Apparaat wordt heel
langzaam warm Kookoppervlak is niet schoon Laat een Buffalo-monteur of een vakman komen
Opbouw van vet op het element Reinig het apparaat
13
NL
Technische specificaties
Model Voltage Vermogen Stroom Inhoud
(liters)
Max.
enkele
belasting
(kg)
Inhoud
h x b x d mm Gewicht
FC255 230V, 50Hz 2000W 8,7A 3L 1.2 320 x 180 x 415 4,8kg
DB203 230V, 50Hz 2 x 2000W 2 x 8,7A 2 x 3L 2 x 1,2 320 x 365 x 415 8,2kg
FC256 230V, 50Hz 2800W 12,2A 5L 2 320 x 270 x 415 8,2kg
FC257 230V, 50Hz 2 x 2800W 2 x 12,2A 2 x 5L 2 x 2 320 x 545 x 415 12,4kg
Elektrische bedrading
Men dient de stekker op een geschikt stopcontact aan te sluiten.
De bedrading van dit apparaat is als volgt:
• Stroomkabel (bruin) naar de aansluitklem gemarkeerd met L
• Neutraalkabel (blauw) naar de aansluitklem gemarkeerd met N
• Aardekabel (groen/geel) naar de aansluitklem gemarkeerd met E
Dit apparaat moet worden geaard.
Raadpleeg bij twijfel een vakkundige elektricien.
De elektrische isolatiepunten mogen niet worden geblokkeerd. In geval van een nooduitschakeling
moeten de isolatiepunten direct toegankelijk zijn.
Productconformiteit
Het WEEE-logo op dit product of bijbehorende documentatie geeft aan dat het product
niet onder huisvuil valt en ook niet als zodanig mag worden verwerkt. Ter preventie van
mogelijke gevaren voor de gezondheid van personen en/of voor het milieu, dient men
dit product in overeenstemming met het voorgeschreven en milieuveilige recyclingproces
als afval te verwerken. Neem contact op met uw productleverancier of uw plaatselijke
afvalverwerkingsbedrijf voor meer informatie over de juiste verwerking van dit product.
De onderdelen van BUFFALO-producten hebben strenge producttesten ondergaan om te
voldoen aan wettelijke regels en specificaties die door internationale, onafhankelijke en
landelijke overheden worden voorgeschreven.
BUFFALO-producten zijn goedgekeurd en voorzien van het volgende symbool:
Alle rechten voorbehouden. Het is verboden om deze handleiding, hetzij volledig of gedeeltelijk, elektronisch of mechanisch
te reproduceren, kopiëren, op opslagmedia op te slaan of op enigerlei wijze over te dragen, zonder voorafgaande
goedkeuring van BUFFALO.
Wij hebben er alles aan gedaan om er zeker van te zijn dat op publicatiedatum van de handleiding alle details correct zijn.
BUFFALO behoudt zich echter het recht voor om specificaties zonder aankondiging te wijzigen.
14
FR
Conseils de sécurité
• Placez l’appareil sur une surface plane, stable.
• L’installation et les éventuelles réparations doivent être
confiées à un dépanneur / technicien qualifié. Ne retirez aucun
composant ou cache de ce produit.
• Consultez les normes locales et nationales pour vous
conformer aux :
- lois sur l’hygiène et la sécurité au travail ;
- codes de bonnes pratiques BS EN ;
- précautions contre le risque d’incendie ;
- réglementations sur les branchements électriques IEE ;
- règlements sur la construction.
• Vous devez TOUJOURS vérifier que le niveau d’huile est entre
les repères MIN et MAX. Un niveau d’huile inapproprié peut
poser des risques d’incendie.
• Choisissez TOUJOURS une huile de cuisson adaptée.
• Éliminez TOUJOURS l’excédent d’humidité ou d’eau sur les
aliments avant de les frire pour éviter les éclaboussures d’huile
et la formation de mousse.
• Changez régulièrement l’huile. Plus une huile est utilisée, plus
son point d’inflammation baisse progressivement (le point
d’inflammation est température à laquelle elle prend feu).
• Ne couvrez jamais la friteuse pendant la cuisson.
• NE PAS immerger l’appareil.
• Certaines surfaces chauffent en service - prenez les
précautions qui s’imposent.
• Veillez à toujours éteindre l’appareil et à le débrancher de la
prise d’alimentation secteur hors service.
• Cet appareil est réservé exclusivement à une utilisation à l’intérieur.
• L’utilisation de cet appareil est exclusivement réservée aux
personnes formées en la matière et doit se conformer à ces
instructions.
• Gardez les emballages hors de portée des enfants.
Débarrassez-vous des emballages conformément aux
règlements des autorités locales.
15
FR
• Un cordon d’alimentation endommagé doit être remplacé par
un agent Buffalo ou un technicien qualifié recommandé, pour
éviter tout danger.
• Cet appareil n’a pas été conçu pour être utilisé par des
personnes (enfants inclus) à capacités physiques, sensorielles
ou mentales réduites ou ne disposant pas d’une expérience ou
de connaissances suffisantes, à moins que lesdites personnes
n’aient été formées ou instruites quant à son utilisation, par
une personne responsable de leur sécurité.
• Les enfants doivent être surveillés afin de s’assurer qu’ils ne
jouent pas avec l’appareil.
• Buffalo recommande de faire tester régulièrement cet appareil
(une fois par an au minimum) par une personne compétente.
Le test devrait inclure, entre autres : inspection visuelle, test de
polarité, la continuité de masse (équipement de classe I), test
d’isolation et test de fonctionnement.
Description du produit
• FC255 - Friteuse à cuve simple 3 litres
• DB203 - Friteuse à cuve double 3 litres
• FC256 - Friteuse à cuve simple 5 litres
• FC257 - Friteuse à cuve double 5 litres
Introduction
Nous vous invitons à consacrer quelques instants à la lecture attentive de ce manuel. L’entretien et
l’utilisation appropriés de cet appareil vous permettront de tirer le meilleur de votre produit Buffalo.
Contenu
Eléments fournis de série :
• Friteuse BUFFALO
• Panier (DB203/FC257 x 2)
• Poignée (DB203/FC257 x 2)
• Couvercle (DB203/FC257 x 2)
• Mode d’emploi
Buffalo attache une grande importance à la qualité et au service et veille à fournir des produits en parfait
état opérationnel, parfaitement intacts au moment de l’emballage.
Nous vous prions de contacter votre revendeur Buffalo immédiatement si vous constatez un dommage
quelconque survenu pendant le transport du produit.
16
FR
Fonctionnement
Élément
Interrupteur marche/arrêt
Témoin de
chauffe
Interrupteur de
réinitialisation
du disjoncteur
thermique
Cache de l’interrupteur
du disjoncteur thermique
Thermostat
Interrupteur de sécurité
Raccord de l’unité principale
L’unité principale est fournie en pièce détachable séparée
pour faciliter le nettoyage de l’appareil.
Pour connecter le corps de l’appareil à l’unité principale,
procédez comme suit :
1. Posez l’unité principale sur le corps de l’appareil à
l’aide des encoches (A) situées à l’arrière de l’unité et
des pattes (B) situées sur la paroi arrière du corps de
l’appareil.
2. Abaissez l’unité jusqu’à ce que l’arrière de l’unité se
retrouve à plat sur la surface du corps de l’appareil
et que l’interrupteur de sécurité (C) soit raccordé à la
broche (D) du corps de l’appareil.
C
B
A
D
Montage de la poignée du panier
Avant toute utilisation, il est important de
vérifier que la poignée est bien en place et
correctement enclenchée en la tirant dans son
emplacement.
1. Serrez les deux extrémités de la poignée
l’une contre l’autre.
2. Engagez-les dans le panier.
3. Abaissez la poignée jusqu’à ce qu’elle
traverse la structure du panier.
17
FR
Cuisson
1. Branchez l’appareil à la prise d’alimentation secteur.
2. Réglez le thermostat à la température voulue. Le voyant de contrôle orangé s’allume.
• Remarque : Une température comprise entre 170°C et 180°C convient à la plupart des
aliments.
3. La friteuse commence par chauffer l’huile.
Note: Le témoin de chauffe vert s’allume pendant le préchauffage. Quand l’huile
atteint la température paramétrée, le témoin s’éteint.
4. Lorsque l’huile est à la température choisie, abaissez le panier contenant les aliments dans l’huile.
AVERTISSEMENT : Vérifiez que le panier est correctement installé sur ses
supports. Sur les modèles L370/P107/L484/L485, les supports du panier sont
situés à l’avant de la cuve.
5. Sortez le panier de l’huile dès que les aliments sont cuits. Secouez gentiment le panier au-dessus de
la cuve pour égoutter et éliminer l’huile sur les aliments.
AVERTISSEMENT : Les aliments et l’huile sont brûlants ! En retirant le panier de
la cuve, faites attention aux gouttes d’huile qui peuvent tomber.
Coupe-circuit thermique
Les friteuses Buffalo sont équipées d’un système de sécurité avec coupe-circuit thermique. Si
la température à l’intérieur de la cuve dépassait le niveau de sécurité prévu, la friteuse coupe
automatiquement son alimentation électrique.
Vous pouvez rétablir l’alimentation électrique de la friteuse lorsque la température de la cuve est
redevenue normale après un temps de refroidissement.
1. Dévissez le couvercle de l’interrupteur du
coupe-circuit thermique.
2. À l’aide d’un objet pointu mais non
tranchant, appuyez sur l’interrupteur
jusqu’à ce qu’il s’enclenche en position.
3. L’alimentation électrique de la friteuse
est rétablie et elle peut être utilisée
normalement.
Interrupteur du coupecircuit thermique
Nettoyage, entretien et maintenance
• Veillez à toujours éteindre l’appareil et à le débrancher de la prise secteur avant de le nettoyer.
• Laissez toujours refroidir l’huile avant de nettoyer la friteuse, de préférence pendant au moins six heures.
• Vérifiez la température à l’aide d’un thermomètre à sonde adapté ; 40ºC est la température
MAXIMUM de vidange de l’huile.
• Pour garantir des performances optimales, BUFFALO conseille de nettoyer la friteuse à la fin de
chaque journée d’utilisation.
18
FR
Remarque : Un entretien irrégulier de la friteuse peut causer des
déclenchements intempestifs du système de coupure thermique.
• Retirez l’unité principale pour faciliter le nettoyage.
• Videz l’huile et nettoyez intégralement la friteuse.
ATTENTION : NE RETIREZ PAS la cuve AVANT d’avoir vidangé la friteuse.
• SI vous souhaitez réutiliser l’huile, filtrez-la avant de la reverser dans la cuve. Vous prolongerez ainsi
la durée de vie de l’huile.
• Nettoyez l’intérieur de l’appareil à l’aide d’un détergent adapté à ce genre de travail.
• Nettoyez l’extérieur de l’appareil à l’aide d’un chiffon humide imbibé d’eau savonneuse tiède.
• Séchez vigoureusement l’appareil après l’avoir nettoyé ; veillez à ne laisser aucune trace d’eau dans la
friteuse.
• Les réparations, le cas échéant, doivent être confiées à un agent BUFFALO ou à un technicien qualifié.
Dépannage
Dysfonctionnement Cause probable Intervention
L’appareil ne fonctionne
pas L'appareil n'est pas allumé Vérifier que l'appareil est bien branché et allumé
La prise et le cordon sont
endommagés Appeler un agent POLAR ou un technicien qualifié
Alimentation Vérifier l'alimentation
Problème de branchement
interne Appeler un agent Buffalo ou un technicien qualifié
Coupe-circuit thermique
activé Appuyez sur l’interrupteur du coupe-circuit
thermique
L’interrupteur de sécurité est
mal installé Réinstallez l’ensemble Élément-Panneau
L’appareil n’atteint
pas la température
souhaitée
Thermostat défectueux Appeler un agent POLAR ou un technicien qualifié
Élément défectueux Appeler un agent POLAR ou un technicien qualifié
Accumulation de matière
grasse sur l’élément chauffant Nettoyez la friteuse
L’appareil chauffe, mais
le témoin ne s’allume
pas
Ampoule grillée Appeler un agent POLAR ou un technicien qualifié
Le témoin s’allume,
mais l’appareil ne
chauffe pas
Thermostat défectueux Appeler un agent POLAR ou un technicien qualifié
Élément défectueux Appeler un agent POLAR ou un technicien qualifié
Thermostat mal réglé Vérifier le thermostat
L’appareil chauffe
lentement Élément défectueux Appeler un agent POLAR ou un technicien qualifié
Accumulation de matière
grasse sur l’élément chauffant Nettoyez la friteuse
19
FR
Spécifications techniques
Modèle Tension Puissance Courant Capacité
(litres)
Charge
max. par
cuisson
(kg)
Dimensions
h x l x p mm Poids
FC255 230V, 50Hz 2000W 8,7A 3L 1,2 320 x 180 x 415 4,8kg
DB203 230V, 50Hz 2 x 2000W 2 x 8,7A 2 x 3L 2 x 1,2 320 x 365 x 415 8,2kg
FC256 230V, 50Hz 2800W 12,2A 5L 2 320 x 270 x 415 8,2kg
FC257 230V, 50Hz 2 x 2800W 2 x 12,2A 2 x 5L 2 x 2 320 x 545 x 415 12,4kg
Raccordement électrique
La prise doit être raccordée à la prise secteur qui convient.
Le branchement des fils de cet appareil correspond au schéma suivant :
• Fil conducteur (brun) à la borne marquée L
• Fil neutre (bleu) à la borne marquée N
• Fil de terre (vert / jaune) à la borne marquée E
Cet appareil doit être mis à la terre.
En cas de doute, consultez un électricien qualifié.
Les points d’isolation électrique doivent être libres de toute obstruction. En cas de débranchement requis
en urgence, ils doivent être facilement accessibles.
Conformité
Le logo WEEE qui figure sur ce produit ou sa documentation indique qu’il ne doit pas
être mis au rebut avec les ordures ménagères. Pour éviter qu’il ne présente un risque
pour la santé humaine et / ou écologique, confiez la mise au rebut de ce produit à un
site de recyclage agréé respectueux de l’environnement. Pour de plus amples détails sur
la mise au rebut appropriée de ce produit, contactez le fournisseur du produit ou l’autorité
responsable de l’enlèvement des ordures dans votre région.
Les pièces BUFFALO ont été soumises à des tests rigoureux pour pouvoir être déclarées
conformes aux normes et spécifications réglementaires définies par les autorités
internationales, indépendantes et fédérales.
Les produits BUFFALO ont été déclarés aptes à porter le symbole suivant :
Tous droits réservés. La production ou transmission, partielles ou intégrales, sous quelque forme que ce soit ou par n’importe
quel moyen, tant électronique que mécanique, sous forme de photocopie, d’enregistrement ou autre de ce mode d’emploi
sont interdites sans l’autorisation préalablement accordée par BUFFALO.
Nous nous efforçons, par tous les moyens dont nous disposons, de faire en sorte que les détails contenus dans le présent
mode d’emploi soient corrects en date d’impression. Toutefois, BUFFALO se réserve le droit de changer les spécifications de
ses produits sans préavis.
20
DE
Sicherheitshinweise
• Auf eine flache, stabile Oberfläche stellen.
• Alle erforderlichen Montage- und Reparaturarbeiten sollten
von Wartungspersonal oder einem qualifizierten Techniker
durchgeführt werden. Keine Bauteile oder Bedienflächen von
diesem Produkt entfernen.
• Für folgende Normen und Vorschriften sind die lokalen und
nationalen Normen heranzuziehen:
- Arbeitsschutzvorschriften
- BS EN Verhaltenspraktiken
- Brandschutzvorschriften
- IEE-Anschlussvorschriften
- Bauvorschriften
• IMMER darauf achten, dass das Öl zwischen den Markierungen
„MIN“ und „MAX“ steht. Bei Nichtbeachtung ist ein Brand nicht
auszuschließen.
• IMMER ein geeignetes Speiseöl verwenden.
• Vor dem Frittieren IMMER überschüssige Feuchtigkeit/Wasser
von den Speisen entfernen, um übermäßige Schaumbildung
und Fettspritzer zu vermeiden.
• Das Fett regelmäßig wechseln. Der Flammpunkt von Öl und
Fett (die Temperatur, bei dem sich Öl entzündet) sinkt mit
zunehmendem Gebrauch allmählich.
• Das Fettbecken während des Gebrauchs NICHT zudecken.
• Gerät NICHT in Wasser eintauchen.
• Einige Flächen werden während des Betriebs heiß - Vorsicht
beim Gebrauch des Geräts.
• Nach dem Gebrauch das Gerät stets ausschalten und den
Netzstecker ziehen.
• Nicht zum Gebrauch im Freien geeignet.
• Dieses Gerät darf nur in Übereinstimmung mit diesen Anweisungen
und von dafür zuständigen Personen benutzt werden.
• Verpackungsmaterial außerhalb der Reichweite von Kindern
aufbewahren und gemäß den lokalen Vorschriften entsorgen.
21
DE
• Aus Sicherheitsgründen muss ein beschädigtes Stromkabel
von einem Buffalo-Mitarbeiter oder empfohlenen qualifizierten
Elektriker erneuert werden.
• Dieses Gerät sollte nur dann von Personen (einschließlich
Kindern) mit reduzierten körperlichen, sensorischen oder
geistigen Fähigkeiten, mangelnder Erfahrung oder Kenntnissen
verwendet werden, wenn sie von einer für ihre Sicherheit
verantwortlichen Person im Gebrauch des Geräts geschult
wurden bzw. ständig beaufsichtigt werden.
• Kinder sollten beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass
sie nicht mit dem Gerät spielen.
• Buffalo empfiehlt, dass dieses Gerät regelmäßig (wenigstens
jährlich) von einem Fachmann überprüft wird. Die Überprüfung
sollte beinhalten, ohne darauf beschränkt zu sein: Visuelle
Überprüfung, Polaritätstest, Erdungskontinuität (Klasse-1-
Geräte), Isolationskontinuität und Funktionalitätsprüfung.
Produktbeschreibung
• FC255 - 3-Liter-Fritteuse mit einem Becken
• DB203 - 3-Liter-Fritteuse mit zwei Becken
• FC256 - 5-Liter-Fritteuse mit einem Becken
• FC257 - 5-Liter-Fritteuse mit zwei Becken
Einführung
Bitte nehmen Sie sich einige Minuten Zeit, um diese Anleitung gründlich zu lesen. Durch die korrekte
Wartung und den ordnungsgemäßen Einsatz dieses Geräts erhalten Sie optimale Leistung von Ihrem
Buffalo-Produkt.
Lieferumfang
Im Lieferumfang enthalten:
• BUFFALO Fritteuse
• Korb (DB203/FC257 x 2)
• Griff (DB203/FC257 x 2)
• Deckel (DB203/FC257 x 2)
• Bedienungsanleitung
Buffalo ist stolz auf die hochwertige Qualität seiner Produkte und seinen erstklassigen Service. Wir stellen
sicher, dass alle gelieferten Produkte zum Zeitpunkt der Verpackung voll funktionsfähig sind und sich in
einwandfreiem Zustand befinden.
Sollten Sie Transportschäden feststellen, wenden Sie sich bitte unverzüglich an Ihren Buffalo-Händler.
22
DE
Bedienung
Element
Netztaste
Hitze-
Kontrollleuchte
Reset-
Schalter für
die thermische
Abschaltung
Reset-Abdeckung für die
thermische Abschaltung
Thermostat
Sicherheitsschalter
Anschließen der Haupteinheit
Die Haupteinheit wird als ein einziges abnehmbares Teil
geliefert, um die Reinigung des Geräts zu erleichtern.
So verbinden Sie das Gehäuse des Geräts mit der
Haupteinheit:
1. Befestigen Sie die Haupteinheit mit Hilfe der Laschen
(A) auf der Rückseite der Haupteinheit und der
Laschen (B) auf der Rückseite des Hauptkörpers auf
das Hauptgehäuse des Geräts.
2. Senken Sie das Gerät auf den Hauptkörper ab, bis
die Unterseite der Haupteinheit mit der Oberfläche
des Körpers eben ist und der Sicherheitsschalter (C)
den Stift (D) am Hauptkörper berühren kann.
C
B
A
D
Korbgriff anbringen
Sorgsam darauf achten, dass der Griff korrekt
positioniert wird. Vor dem Gebrauch sicher in
Position zurückziehen.
1. Die beiden Griffenden zusammendrücken.
2. Die Griffenden in den Korb einführen.
3. Den Griff absenken, sodass er über den
Korbrahmen fällt.
23
DE
Frittieren
1. Das Gerät an den Netzstrom anschließen.
2. Das Thermostat auf die gewünschte Temperatur einstellen. Die gelbe Stromanzeige leuchtet auf.
• Hinweis: Für normale Frittiergerichte sind 170°C bis 180°C zu empfehlen.
3. Die Fritteuse beginnt, das Fett zu erhitzen.
Hinweis: Die grüne Hitze-Kontrollleuchte leuchtet während des Aufheizens.
Wenn das Öl die eingestellten Temperaturen erreicht hat, erlischt die Leuchte.
4. Sobald das Fett die eingestellte Temperatur erreicht hat, die Speisen in den mitgelieferten Korb legen
und den Korb in das Fett absenken.
VORSICHT: Darauf achten, dass der Korb sicher in den Halterungen ruht. Die
Halterungen befinden sich für die Modelle FC255/DB203/FC256/FC257 an der
Vorderseite des Fettbeckens.
5. Wenn die Speisen gar sind, den Korb aus dem Fett nehmen. Sanft über dem Fettbecken schütteln,
um überschüssiges Öl/Fett zu entfernen.
VORSICHT: Die Speisen und das Fett sind sehr heiß! Vorsicht beim
Herausnehmen des Korbs, da Öl/Fett herabtropfen kann.
Reset nach Notstopp
Buffalo-Fritteusen sind mit einer Überlastungsschutzfunktion ausgestattet. Sollte die Temperatur über die
sicheren Grenzwerte hinaus ansteigen, wird die Stromzufuhr automatisch abgeschaltet.
Die Fritteuse wird nach einer ausreichenden Abkühlphase wie folgt zurückgesetzt:
1. Die Abdeckung des Reset-Schalters
abschrauben.
2. Den kleinen Reset-Schalter mit
einem dünnen, stumpfen Instrument
herunterdrücken, bis er einrastet.
3. Jetzt ist die Fritteuse in den
Ausgangszustand zurückgesetzt und kann
wieder wie gewohnt eingesetzt werden.
Reset-Schalter
Reinigung, Pflege und Wartung
• Vor der Reinigung stets zunächst das Gerät abschalten und den Netzstecker ziehen.
• Vor dem Reinigen stets abwarten, bis sich das Öl abgekühlt hat (im Idealfall mindestens 6 Stunden).
• Die Temperatur mit einem geeigneten Einstichthermometer prüfen; Öl sollte NICHT bei Temperaturen
über 40°C entfernt werden.
• Um mit der Fritteuse optimale Leistung zu erzielen, empfiehlt BUFFALO, das Gerät nach jedem
Betriebstag zu reinigen.
24
DE
Hinweis: Wenn das Gerät nicht regelmäßig gereinigt wird, kann der
Überlastungsschutzschalter vorzeitig aktiviert werden.
• Entfernen Sie die Haupteinheit, um eine einfachere Reinigung zu ermöglichen.
• Um die Fritteuse gründlich zu reinigen, das Fett ablaufen lassen.
VORSICHT: Das Ölbecken erst NACH dem Entleeren entfernen.
• Wenn das Fett wiederverwendet werden soll, sollte es vor dem erneuten Füllen des Fettbeckens
gefiltert werden, um die Lebensdauer der Fritteuse zu verlängern.
• Das Geräteinnere mit einem geeigneten Reinigungsmittel reinigen.
• Das Gerät außen mit warmer Seifenlauge und einem feuchten Tuch reinigen.
• Nach dem Reinigen gründlich trocknen; darauf achten, dass kein Wasser in der Fritteuse verbleibt.
• Erforderliche Reparaturen sollten von einem BUFFALO-Mitarbeiter oder einem qualifizierten Techniker
ausgeführt werden.
Problembehebung
Störung Vermutliche Ursache Lösung
Das Gerät funktioniert
nicht Das Gerät ist nicht eingeschaltet Prüfen, ob der Netzstecker in die Steckdose
gesteckt wurde und das Gerät eingeschaltet ist
Stecker und Kabel sind beschädigt Buffalo-Mitarbeiter oder qualifizierten Techniker
anrufen
Sicherung im Stecker ist durchgebrannt Neue Sicherung in den Stecker einsetzen
Stromzufuhr Netzstrom prüfen
Interner Vernetzungsfehler Buffalo-Mitarbeiter oder qualifizierten Techniker
anrufen
Überlastungsschutz aktiviert Fritteuse zurücksetzen
Sicherheitsschalter nicht korrekt
angebracht Die Haupteinheit wieder aufsetzen
Das Gerät erreicht
nicht die eingestellte
Temperatur
Thermostat defekt Buffalo-Mitarbeiter oder qualifizierten Techniker
anrufen
Element defekt Buffalo-Mitarbeiter oder qualifizierten Techniker
anrufen
Fett sammelt sich am Heizelement Das Gerät reinigen
Das Gerät erwärmt sich,
aber die Stromanzeige
leuchtet nicht
Anzeige leuchtet nicht mehr Buffalo-Mitarbeiter oder qualifizierten Techniker
anrufen
Die Stromanzeige
leuchtet auf, aber das
Gerät erwärmt sich nicht
Element defekt Buffalo-Mitarbeiter oder qualifizierten Techniker
anrufen
Thermostat defekt Buffalo-Mitarbeiter oder qualifizierten Techniker
anrufen
Thermostat nicht korrekt eingestellt Thermostat überprüfen
Das Gerät erwärmt sich
sehr langsam Element defekt Buffalo-Mitarbeiter oder qualifizierten Techniker
anrufen
Fett sammelt sich am Heizelement Das Gerät reinigen
25
DE
Technische Spezifikationen
Modell Spannung Leistung Stromstärke Füllmenge
(Liter)
Max.
Füllgewicht
(kg)
Abmessungen
(H x B x T) mm Gewicht
FC255 230V, 50Hz 2000W 8,7A 3L 1.2 320 x 180 x 415 4,8kg
DB203 230V, 50Hz 2 x 2000W 2 x 8,7A 2 x 3L 2 x 1,2 320 x 365 x 415 8,2kg
FC256 230V, 50Hz 2800W 12,2A 5L 2 320 x 270 x 415 8,2kg
FC257 230V, 50Hz 2 x 2800W 2 x 12,2A 2 x 5L 2 x 2 320 x 545 x 415 12,4kg
Elektroanschlüsse
Der Stecker muss in eine geeignete Steckdose gesteckt werden.
Das Gerät ist wie folgt verdrahtet:
• Stromführender Leiter (braun) an Klemme L
• Neutralleiter (blau) an Klemme N
• Erdleiter (grün/gelb) an Klemme E
Dieses Gerät muss geerdet werden.
Bei Fragen wenden Sie sich bitte an einen qualifizierten Elektriker.
Elektroisolierpunkte dürfen nicht blockiert werden. Bei einem Notstopp müssen diese Punkte jederzeit
sofort zugänglich sein.
Konformität
Das WEEE-Logo an diesem Produkt oder in der Dokumentation weist darauf hin, dass
das Produkt nicht mit dem normalen Hausmüll entsorgt werden darf. Um potenziellen
Gesundheits- bzw. Umweltschäden vorzubeugen, muss das Produkt durch einen
zugelassenen und umweltverträglichen Recyclingprozess entsorgt werden. Ausführliche
Informationen zur korrekten Entsorgung dieses Produkts erhalten Sie von Ihrem
Produktlieferanten oder der für die Müllentsorgung in Ihrer Region zuständigen Behörde.
Alle Buffalo-Produkte werden strengen Tests unterzogen, um die Einhaltung von
Normen und Spezifikationen internationaler und nationaler Behörden und unabhängiger
Organisationen zu gewährleisten.
Buffalo-Produkte dürfen durch folgendes Symbol gekennzeichnet werden:
Alle Rechte vorbehalten. Diese Anleitung darf ohne vorherige schriftliche Genehmigung von Buffalo weder ganz noch
teilweise in irgendeiner Form oder auf irgendeinem Wege - einschließlich elektronischer, mechanischer Verfahren, durch
Fotokopieren, Aufnahme oder andere Verfahren - vervielfältigt oder übertragen werden.
Es werden alle Anstrengungen unternommen um sicherzustellen, dass alle Angaben bei der Drucklegung korrekt sind.
Buffalo behält sich jedoch das Recht vor, Spezifikationen ohne Vorankündigung zu ändern.
26
IT
Suggerimenti per la sicurezza
• Posizionare su una superficie piana e stabile.
• L’installazione e le eventuali riparazioni devono venire eseguite
da un agente/tecnico qualificato. Non rimuovere i componenti
o i pannelli di accesso dell’apparecchio.
• Verificare la conformità alle normative locali e nazionali di
quanto segue:
- Normativa antinfortunistica sul lavoro
- Linee guida BS EN
- Precauzioni antincendio
- Normativa IEE sui circuiti elettrici
- Norme di installazione
• Assicurarsi SEMPRE che il livello dell’olio si trovi tra i segni
“MIN” e “MAX”. Il mancato rispetto di questa precauzione può
causare un incendio.
• Utilizzare SEMPRE olio da cucina adeguato.
• Rimuovere SEMPRE l’acqua/umidità in eccesso dai cibi prima
di friggere per evitare schiuma e schizzi d’olio.
• Cambiare l’olio periodicamente. Il punto di infiammabilità
dell’olio (il punto in cui prende fuoco) si abbassa gradualmente
quanto più l’olio viene utilizzato.
• NON coprire la vasca dell’olio mentre si frigge.
• NON immergere l’apparecchio in acqua.
• Alcune superfici si surriscaldano durante il funzionamento.
Fare attenzione quando si utilizza l’apparecchio.
• Spegnere e scollegare l’alimentazione quando l’apparecchio
non è utilizzato.
• Non idoneo per l’utilizzo all’aperto.
• L’apparecchio deve essere utilizzato esclusivamente da persone
esperte e in conformità con le presenti istruzioni.
• Tenere lontano l’imballaggio dalla portata dei bambini. Smaltire
l’imballaggio in conformità alle normative locali.
27
IT
• Se danneggiato, il cavo di alimentazione deve venire sostituito
da un agente BUFFALO o da un tecnico qualificato al fine di
prevenire eventuali rischi.
• L’apparecchio non è destinato a essere utilizzato da persone
(inclusi i bambini) con ridotte capacità fisiche, sensoriali o
mentali, o prive della necessaria esperienza e conoscenza
dell’apparecchio, che non abbiano ricevuto supervisione o
istruzioni relative all’utilizzo dell’apparecchio dalle persone
responsabili dello loro sicurezza.
• I bambini vanno supervisionati per assicurarsi che non
giochino con la presente apparecchiatura.
• Buffalo raccomanda che questo apparecchio venga
periodicamente testato (almeno una volta all’anno) da una
persona competente. I test dovrebbero includere, ma non
solo: ispezione visiva, test di polarità, continuità di terra,
continuità di isolamento e test funzionale.
Descrizione del prodotti
• FC255 - Friggitrice singola 3 litri
• DB203 - Friggitrice doppia 3 litri
• FC256 - Friggitrice singola 5 litri
• FC257 - Friggitrice doppia 5 litri
Introduzione
Leggere con attenzione il presente manuale. La manutenzione e l’utilizzo corretti di questo apparecchio
consentiranno di ottenere le massime prestazioni da questo prodotto Buffalo.
Contenuto della confezione
La confezione contiene:
• BUFFALO Friggitrice
• Cestello (DB203/FC257 x 2)
• Impugnatura (DB203/FC257 x 2)
• Coperchio (DB203/FC257 x 2)
• Manuale di istruzioni
Buffalo garantisce una qualità e un servizio impeccabili e assicura che al momento dell’imballaggio tutti i
componenti forniti sono integralmente funzionanti e privi di difetti.
Nel caso siano rilevati danni risultanti dal trasporto del prodotto, rivolgersi immediatamente al rivenditore
Buffalo locale.
28
IT
Operazioni
Elemento
Interruttore di alimentazione
Spia di
indicazione
riscaldamento
Interruttore
di ripristino
protezione
termica
Copertura ripristino
protezione termica
Termostato
Interruttore di sicurezza
Collegamento dell’unità principale
L’unità principale viene fornita come una singola parte
staccabile per facilitare la pulizia dell’apparecchio.
Per collegare il corpo dell’apparecchio con l’unità
principale agire come segue:
1. Posizionare l’unità principale sul corpo principale
dell’apparecchio, utilizzando le linguette (A) sul retro
dell’unità principale e le alette (B) sul retro del corpo
principale.
2. Abbassare l’unità sul corpo principale fino a quando
la parte inferiore dell’unità principale è allineata con
la superficie del corpo e l’interruttore di sicurezza (C)
può toccare il perno (D) sul corpo principale.
C
B
A
D
Collegamento dell’impugnatura del cestello
Fare attenzione a posizionare correttamente
l’impugnatura e ad assicurarsi che sia
saldamente posizione prima dell’utilizzo.
1. Premere insieme le due estremità
dell’impugnatura.
2. Inserire le estremità dell’impugnatura nel
cestello.
3. Abbassare l’impugnatura in maniera da
inserirla sul telaio del cestello.
29
IT
Cottura
1. Collegare l’apparecchio all’alimentazione di rete.
2. Regolare il termostato sulla temperatura desiderata. La spia di alimentazione gialla si illumina.
• Nota: una temperatura compresa tra 170°C e 180°C è generalmente adatta alla cottura
dei cibi.
3. L’apparecchio inizia a riscaldare l’olio.
Nota: La spia verde si accende durante il riscaldamento. Quando l’olio raggiunge
la temperatura impostata la spia si spegne.
4. Una volta raggiunta la temperatura impostata, collocare il cibo nell’olio utilizzando il cestello fornito.
ATTENZIONE: assicurarsi che il cestello sia saldamente posizionato sui supporti.
Nei modelli FC255/DB203/FC256/FC257, i supporti del cestello sono posizionati
sulla parte anteriore della vasca dell’olio.
5. Rimuovere il cestello dall’olio quando il cibo è cotto. Muovere delicatamente la vasca dell’olio per
rimuovere l’eventuale olio in eccesso.
ATTENZIONE: i cibi e l’olio sono bollenti! Quando viene rimosso il cestello fare
attenzione alla caduta dell’olio.
Blocco termico
Le friggitrici Buffalo sono dotate di una funziona di blocco termico di sicurezza. Se la temperatura supera i
livelli di sicurezza, l’apparecchio interrompe automaticamente l’alimentazione.
Per reimpostare l’apparecchio dopo un periodo sufficiente di raffreddamento:
1. Svitare il coperchio dell’interruttore di
sicurezza.
2. Premere il piccolo interruttore di
reimpostazione fino a farlo scattare,
utilizzando un attrezzo a punta smussata.
3. L’apparecchio è ora reimpostato e può
essere normalmente utilizzato.
Interruttore
Pulizia e manutenzione
• Prima di eseguire la pulizia, spegnere e scollegare l’apparecchio dall’alimentazione.
• Lasciare sempre raffreddare l’olio per almeno sei ore prima di pulire.
• Controllare la temperatura con un termometro a sonda adeguato; 40ºC è la temperatura MASSIMA a
cui rimuovere l’olio.
• Per ottenere le migliori prestazioni, BUFFALO raccomanda di pulire l’apparecchio dopo ogni giorno di
utilizzo.
30
IT
Nota: la mancata pulizia periodica dell’apparecchio può causare l’attivazione
prematura dell’interruttore di blocco termico.
• Rimuovere il pannello di controllo/elemento per facilitare la pulizia.
• Svuotare l’olio per pulire completamente l’apparecchio.
ATTENZIONE: rimuovere la vasca dell’olio DOPO averla svuotata.
• Se l’olio deve essere riutilizzato, per prolungarne l’utilizzo si raccomanda di filtrarlo prima di riempire
la vasca dell’olio.
• Utilizzare un detergente adeguato per la pulizia dell’interno dell’apparecchio.
• Utilizzare acqua calda saponata e un panno inumidito per pulire la superficie esterna dell’apparecchio.
• Asciugare completamente dopo la pulizia; assicurarsi che non vi sia acqua residua all’interno della
friggitrice.
• Le riparazioni devono venire eseguite da un tecnico qualificato o da un rivenditore BUFFALO.
Risoluzione dei problemi
Guasto Probabile causa Azione
L’apparecchio non
funziona L’apparecchio non è acceso Controllare che l’apparecchio sia correttamente collegato
e acceso
La presa e il cavo sono
danneggiati Rivolgersi a un tecnico qualificato o a un agente BUFFALO
Il fusibile della presa è
guasto Sostituire il fusibile della presa
Alimentazione Controllare l’alimentazione
Guasto dei circuiti interni Rivolgersi a un tecnico qualificato o a un agente BUFFALO
Blocco termico attivato Reimpostare il blocco termico
Interruttore di sicurezza non
correttamente posizionato Rimontare l’unità principale
L’apparecchio
non raggiunge
la temperatura
impostata
Termostato guasto Rivolgersi a un tecnico qualificato o a un agente BUFFALO
Elemento guasto Rivolgersi a un tecnico qualificato o a un agente BUFFALO
Accumulo di grasso
sull’elemento Pulire l’apparecchio
L’apparecchio si
riscalda ma la spia
non si accende
La spia non si accende Rivolgersi a un tecnico qualificato o a un agente BUFFALO
La spia
dell’alimentazione
di accende ma
l’apparecchio non si
riscalda
Elemento guasto Rivolgersi a un tecnico qualificato o a un agente BUFFALO
Termostato guasto Rivolgersi a un tecnico qualificato o a un agente BUFFALO
Termostato non
correttamente impostato Controllare il termostato
L’apparecchio si
riscalda lentamente Elemento guasto Rivolgersi a un tecnico qualificato o a un agente BUFFALO
Accumulo di grasso
sull’elemento Pulire l’apparecchio
31
IT
Specifiche tecniche
Modello Tensione Alimentazione Corrente Capacità
(litri)
Carico
singolo
massimo
(kg)
Dimensioni
(h x l x p) mm Peso
FC255 230V, 50Hz 2000W 8,7A 3L 1,2 320 x 180 x 415 4,8kg
DB203 230V, 50Hz 2 x 2000W 2 x 8,7A 2 x 3L 2 x 1,2 320 x 365 x 415 8,2kg
FC256 230V, 50Hz 2800W 12,2A 5L 2 320 x 270 x 415 8,2kg
FC257 230V, 50Hz 2 x 2800W 2 x 12,2A 2 x 5L 2 x 2 320 x 545 x 415 12,4kg
Cablaggi elettrici
La spina deve venire collegata a una presa di rete appropriata.
L’apparecchio ha i seguenti cablaggi.
• Filo sotto tensione (colore marrone) a terminale L
• Filo del neutro (colore blu) a terminale N
• Filo di terra (colore verde/giallo) a terminale E
Questa apparecchiatura deve essere collegata a terra.
In caso di dubbi, consultare un elettricista qualificato.
I punti di isolamento elettrico devono essere liberi da ostruzioni. In caso di emergenza, i punti devono
essere facilmente raggiungibili qualora sia necessario scollegarli.
Conformità
Il logo WEEE riportato su questo prodotto o sulla relativa documentazione indica che il
prodotto non può essere smaltito come normale rifiuto domestico. Per evitare possibili
danni alla salute e/o all’ambiente, il prodotto deve venire smaltito utilizzando una
procedura di riciclaggio approvata e sicura per l’ambiente. Per ulteriori informazioni su
come smaltire in maniera corretta questo prodotto, contattare il fornitore del prodotto o
l’ente locale responsabile per lo smaltimento dei rifiuti.
I componenti Buffalo sono stati sottoposti a un rigoroso collaudo ai fini della conformità
agli standard e alle specifiche normative previste dalle autorità internazionali,
indipendenti e federali.
I prodotti Buffalo sono autorizzati a esporre il seguente simbolo:
Tutti i diritti riservati. È vietata la riproduzione o la trasmissione in alcuna forma, elettronica, meccanica, mediante
fotocopiatura o altro sistema di riproduzione, di qualsiasi parte delle presenti istruzioni senza la previa autorizzazione
scritta di Buffalo.
Le informazioni contenute sono corrette e accurate al momento della stampa, tuttavia Buffalo si riserva il diritto di
modificare le specifiche senza preavviso.
32
ES
Consejos de Seguridad
• Colóquela sobre una superficie plana, estable.
• Un agente de servicio / técnico cualificado debería llevar a cabo
la instalación y cualquier reparación si se precisa. No retire
ningún componente ni panel de servicio de este producto.
• Consulte las Normas Locales y Nacionales correspondientes a
lo siguiente:
- Legislación de Seguridad e Higiene en el Trabajo
- Códigos de Práctica BS EN
- Precauciones contra Incendios
- Normativos de Cableado de la IEE
- Normativas de Construcción
• Asegurarse SIEMPRE de que los niveles de aceite están entre
el ‘MIN’ y ‘MAX’. El incumplimiento de esta instrucción puede
provocar un incendio.
• Utilizar SIEMPRE un aceite de cocina adecuado.
• Eliminar SIEMPRE el exceso de humedad/agua de los
alimentos antes de freír para evitar un exceso de espuma y
salpicaduras en el aceite.
• Cambiar el aceite regularmente. El punto de inflamación
del aceite (el punto en el cual se incendia) se reduce
gradualmente cuanto más se utiliza.
• NO cubrir el recipiente del aceite mientras se está friendo.
• NO sumerja el aparato en agua.
• Algunas superficies se calientan durante el funcionamiento;
tenga cuidado al utilizar el aparato.
• Desconoce y desenchufe siempre el aparato cuando no se esté
utilizando.
• No adecuado para el uso exterior.
• Este aparato solo podrá ser utilizado siguiendo estas instrucciones
y por personas debidamente formadas para hacerlo.
• Mantenga el embalaje fuera del alcance de los niños. Deseche
el embalaje de acuerdo con las normativas de las autoridades
locales.
33
ES
• Si el cable eléctrico resultada dañado, debe ser reemplazado
por un técnico cualificado recomendado o un agente de
Buffalo para evitar cualquier riesgo.
• Este aparato no debe ser utilizado por personas (niños
incluidos) que tengan limitadas sus capacidades físicas,
sensoriales o mentales o que no tengan experiencia y
conocimientos, a menos que estén bajo la supervisión o hayan
recibido instrucciones relativas al uso del aparato a cargo de
una persona responsable de su seguridad.
• Para asegurarse de que los menores no juegan con el aparato,
no los deje sin vigilancia.
• Buffalo recomienda que este aparato debe ser periódicamente
probado (al menos anualmente) por una Persona Competente.
La prueba debe incluir, pero no debe estar limitado a:
Inspección visual, Prueba de polaridad, Toma a tierra (equipo
de Clase I), continuidad de aislamiento y prueba Funcional.
Descripción del Producto
• FC255 - Freidora individual de 3 litros
• DB203 - Freidora doble de 3 litros
• FC256 - Freidora individual de 5 litros
• FC257 - Freidora doble de 5 litros
Introducción
Tómese unos minutos para leer este manual. El correcto mantenimiento y manejo de esta máquina
proporcionará el mejor funcionamiento posible de su producto Buffalo.
Contenido del Conjunto
Se incluye lo siguiente:
• BUFFALO Freidora
• Cesta (DB203/FC257 x 2)
• Mango (DB203/FC257 x 2)
• Tapa (DB203/FC257 x 2)
• Manual de instrucciones
Buffalo se enorgullece de su calidad y servicio y asegura que en el momento del embalaje, el contenido
se suministró con plena funcionalidad y sin ningún defecto.
Si encontrara algún daño resultante del transporte, póngase en contacto inmediatamente con su
distribuidor Buffalo.
34
ES
Funcionamiento
Elemento
Interruptor
Luz Indicadora
de Calor
Interruptor
de reinicio del
Termofusible
Cubierta de reinicio del
Termofusible
Termostato
Interruptor de Seguridad
Conexión de la Unidad Principal
La unidad principal está suministrada como una pieza
única desmontable para contribuir en la limpieza del
aparato.
Conectar el cuerpo del aparato con la Unidad Principal
como se muestra a continuación:
1. Poner la unidad principal en el cuerpo principal del
aparato, usando las tiras (A) en la parte posterior de
la unidad principal y las asas (B) en la parte posterior
del cuerpo principal.
2. Bajar la unidad sobre el cuerpo principal, hasta que
la parte inferior de la unidad principal esté plana con
la superficie del cuerpo, y el interruptor de seguridad
(C) pueda tocarse con el pasador (D) en el cuerpo
principal.
C
B
A
D
Conexión del mango de la cesta
Debe procurarse que el mango se coloque
correctamente y se enclave de forma segura
hacia atrás en su posición antes de la
utilización.
1. Apretar los dos extremos del mango a la
vez.
2. Deslizar los extremos del mango en la
cesta.
3. Bajar el mango de forma que se deslice
sobre la estructura de la cesta.
35
ES
Cocción
1. Conecte el aparato al suministro eléctrico principal.
2. Ajustar el termostato a la temperatura deseada. La luz indicadora de alimentación ámbar se enciende.
• Nota: de 170° C a 180° C es adecuado para la cocción en general.
3. El aparato comienza a calentar el aceite.
Nota: La luz indicadora de calor verde se ENCIENDE durante el calentamiento.
Cuando el aceite se encuentra en las temperaturas fijadas entonces la luz se
APAGA.
4. Una vez el aceite está a la temperatura fijada, bajar el alimento hasta sumergirlo en el aceite
utilizando la cesta suministrada.
ADVERTENCIA: Asegurarse de que la cesta está situada firmemente en los
soportes de la cesta. Estos están situados hacia la parte delantera del recipiente
de aceite en FC255/DB203/FC256/FC257.
5. Retirar la cesta del aceite cuando el alimento está cocido. Agitarla suavemente sobre el recipiente del
aceite para eliminar el exceso de aceite.
ADVERTENCIA: ¡El alimento y el aceite están muy calientes! Tener cuidado al
retirar la cesta ya que el aceite puede gotear.
Reinicio del corte térmico
Las Freidoras Buffalo tienen montado un dispositivo de seguridad de Corte Térmico. Si la temperatura
supera los límites de seguridad el aparato cortará automáticamente la alimentación.
Para reiniciar el aparato después de un periodo de enfriamiento suficiente:
1. Destornillar la tapa del interruptor de
reinicio de corte térmico.
2. Pulsar el pequeño interruptor de reinicio
hacia abajo hasta que haga clic, utilizando
un instrumento de punta roma.
3. El aparato está ahora reiniciado y puede
utilizarse normalmente.
Interruptor de reinicio
Limpieza, cuidados y mantenimiento
• Desconecte el aparato y desenchúfelo del suministro eléctrico siempre antes de llevar a cabo la
limpieza.
• Antes de la limpieza siempre debe dejarse enfriar el aceite, óptimamente durante 6 horas.
• Comprobar la temperatura con un termómetro de pruebas.; 40 ºC es la temperatura MÁXIMA a la
que debe eliminarse el aceite.
• Para un mejor rendimiento, BUFFALO recomienda limpiar el aparato después de cada día de
utilización.
36
ES
Nota: La falta de limpieza regular del aparato puede provocar una activación
prematura del interruptor de corte térmico.
• Retirar la Unidad Principal para facilitar la limpieza.
• Vaciar el aceite para limpiar el aparato cuidadosamente.
ADVERTENCIA: NO quitar la rejilla del aceite hasta DESPUÉS de vaciarla.
• Si el aceite va a ser reutilizado, el filtrado del aceite antes de volver a llenar el recipiente alargará la
vida de cocción del aceite.
• Utilizar un detergente adecuado para limpiar el interior del aparato.
• Utilice agua jabonosa caliente y un paño húmedo para limpiar el exterior del aparato.
• Secar a fondo después de la limpieza; asegurar que no quede agua en la freidora.
• Un agente de BUFFALO o un técnico cualificado deberían llevar a cabo las reparaciones en caso de
precisarse.
Resolución de problemas
Fallo Causa probable Acción
El aparato no funciona El aparato no está conectado Compruebe que el aparato esté enchufado correctamente
y conectado
El enchufe y el cable están
dañados Llame a un técnico cualificado o a un agente de BUFFALO
El fusible del enchufe se ha fundido
Cambie el fusible del enchufe
Suministro eléctrico Compruebe el suministro eléctrico
Fallo del cableado interno Llame a un técnico cualificado o a un agente de BUFFALO
Corte térmico activado Reiniciar el corte térmico
El interruptor de seguridad no
está situado adecuadamente Unidad Principal de Reequipamiento
El aparato no alcanza
la temperatura fijada Termostato defectuoso Llame a un técnico cualificado o a un agente de BUFFALO
Elemento defectuoso Llame a un técnico cualificado o a un agente de BUFFALO
Acumulación de grasa en el
elemento Limpiar el aparato
El aparato se calienta
pero la luz indicadora
no se enciende
La luz indicadora se ha apagado Llame a un técnico cualificado o a un agente de BUFFALO
La luz indicadora
de alimentación se
enciende pero el
aparato no se calienta
Elemento defectuoso Llame a un técnico cualificado o a un agente de BUFFALO
Termostato defectuoso Llame a un técnico cualificado o a un agente de BUFFALO
Termostato incorrectamente
ajustado Revise el termostato
Aparato lento para
calentar Elemento defectuoso Llame a un técnico cualificado o a un agente de BUFFALO
Acumulación de grasa en el
elemento Limpiar el aparato
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ES
Especificaciones técnicas
Modelo Voltaje Potencia Corriente Capacidad
(litros)
Carga
máxima
individual
(kg)
Dimensiones
(a x a x f) Peso
FC255 230V, 50Hz 2000W 8,7A 3L 1,2 320 x 180 x 415 4,8kg
DB203 230V, 50Hz 2 x 2000W 2 x 8,7A 2 x 3L 2 x 1,2 320 x 365 x 415 8,2kg
FC256 230V, 50Hz 2800W 12,2A 5L 2 320 x 270 x 415 8,2kg
FC257 230V, 50Hz 2 x 2800W 2 x 12,2A 2 x 5L 2 x 2 320 x 545 x 415 12,4kg
Cableado Eléctrico
El enchufe tiene que conectarse a una toma eléctrica adecuada.
Este aparato está conectado de la forma siguiente:
• Cable cargado (de color marrón) al terminal marcado como L
• Cable neutro (de color azul) al terminal marcado como N
• Cable de tierra (de color verde / amarillo) al terminal marcado como E
Este aparato debe conectarse a una toma de tierra.
Si tiene alguna duda, consulte a un electricista cualificado.
Los puntos de aislamiento eléctrico deben mantenerse libres de cualquier obstrucción. En caso de
precisarse una desconexión de emergencia, deben estar disponibles de forma inmediata.
Cumplimiento
El logotipo WEEE en este producto o su documentación indica que no debe eliminarse
como un residuo doméstico. Para ayudar a prevenir posibles daños a la salud humana y/
o el medio ambiente, el producto debe eliminarse en un proceso de reciclaje aprobado
y medioambientalmente seguro. Para obtener más información sobre cómo eliminar
correctamente este producto, póngase en contacto con el proveedor del mismo o la
autoridad local responsable de la eliminación de residuos en su zona.
Las piezas BUFFALO han pasado estrictas pruebas de productos para cumplir las
especificaciones y normas reguladoras establecidas por las autoridades internacionales,
independientes y federales.
Los productos BUFFALO han sido autorizados para llevar el símbolo siguiente:
Reservados todos los derechos. Puede estar prohibida la reproducción o transmisión en cualquier forma o por cualquier
medio electrónico, mecánico, de fotocopiado, registro o de otro tipo, de cualquier parte de estas instrucciones sin la
autorización previa y por escrito de BUFFALO.
Se ha hecho todo lo posible para garantizar que todos los datos son correctos en el momento de su publicación; sin
embargo, BUFFALO se reserva el derecho a modificar las especificaciones sin que medie notificación previa.
38
PT
Conselhos de segurança
• Colocar numa superfície plana e estável.
• Um agente de serviço/técnico qualificado deverá efectuar a
instalação e quaisquer reparações, caso necessário. Não retirar
qualquer componente ou painéis de serviço deste produto.
• Consultar e cumprir os regulamentos locais e nacionais no que
diz respeito à:
- Legislação de saúde e segurança no local de trabalho
- Códigos de trabalho
- Prevenção de incêndios
- Normas para sistemas eléctricos IEE
- Código de construção
• Verifique SEMPRE se os níveis de óleo se encontram entre
“MIN” e “MAX”. Se tal não for verificado, pode existir risco de
incêndio.
• Utilize SEMPRE um óleo de cozinha apropriado.
• Antes de fritar, retire SEMPRE o excesso de humidade água
dos alimentos, para evitar a formação de espuma excessiva e
que o óleo salte.
• Mude o óleo com regularidade. Quanto mais for usado o óleo,
vai reduzindo gradualmente o seu ponto de inflamação (o
ponto em que o óleo se inflama).
• NÃO tape a panela com óleo ao fritar.
• NÃO mergulhe o aparelho em água.
• Algumas superfícies podem aquecer durante a operação -
tenha cuidado quando usar o aparelho.
• Desligue o aparelho e retire a ficha da tomada sempre que
não o estiver a utilizar.
• Não está preparado para uso ao ar livre.
• Este aparelho apenas deve ser utilizado em conformidade com
estas instruções e por pessoas com competência para tal.
• Mantenha todos os elementos da embalagem fora do alcance
das crianças. Elimine os elementos de embalagem em
conformidade com os regulamentos das autoridades locais.
39
PT
• Se o cabo de alimentação estiver danificado deve ser
substituído por um agente da Buffalo ou por um técnico
qualificado recomendado de forma a evitar o risco de perigo.
• Este aparelho não está indicado para ser utilizado por pessoas
(incluindo crianças) com capacidades físicas, sensoriais ou
mentais limitadas, ou com falta de experiência e conhecimento,
exceto sob supervisão de um responsável pela sua segurança.
• As crianças devem ser supervisionadas para assegurar que
não brincam com o aparelho.
• A Buffalo recomenda que esta unidade seja testada
periodicamente (mínimo 1 vez por ano) por pessoas
qualificadas. O teste deve incluir, porém não está limitado a:
Inspecção visual, teste de polaridade, continuidade da terra,
continuidade de isolamento e teste funcional.
Descrição do produto
• FC255 - Fritadeira simples de 3 litros
• DB203 - Fritadeira dupla de 3 litros
• FC256 - Fritadeira simples de 5 litros
• FC257 - Fritadeira dupla de 5 litros
Introdução
Por favor utilize o tempo necessário para ler atentamente este manual. Uma manutenção e utilização
correcta deste aparelho permitem a melhor capacidade de funcionamento do seu produto Buffalo.
Conteúdo da embalagem
A embalagem inclui o seguinte:
• BUFFALO Fritadeira
• Cesto (DB203/FC257 x 2)
• Pega (DB203/FC257 x 2)
• Tampa (DB203/FC257 x 2)
• Manual de instruções
A Buffalo orgulha-se pelo serviço e a qualidade dos seus produtos e portanto verifica, durante a fase de
embalagem, o estado funcional e o bom estado do conteúdo fornecido.
Quando confrontado com quaisquer danos provocados durante o transporte, contacte imediatamente o
seu fornecedor Buffalo.
40
PT
Operação
Elemento
Interruptor de energia
Sinal indicador de
aquecimento
Interruptor de
reinicialização
por corte
térmico
Protecção do sistema de
reinicialização por corte térmico
Termostato
Interruptor de segurança
A conectar a unidade principal
A unidade principal é fornecida como peça única
separada, com o propósito de auxiliar na limpeza do
equipamento.
Para ligar o corpo do equipamento a unidade principal,
por favor verifique a seguir:
1. Posicione a unidade principal dentro do corpo
principal do equipamento, utilizando-se das abas (A)
localizadas na parte traseira da unidade principal,
e os terminais (B) localizados na parte traseira do
corpo principal.
2. Abaixe o equipamento para dentro do corpo até que
a parte inferior da unidade principal esteja no mesmo
plano de superfície do corpo, onde o interruptor de
segurança (C) poderá entrar em contacto com o pino
(D) do corpo principal.
C
B
A
D
Ligação da Pega do Cesto
Deve-se ter cuidado e verificar se a pega está
posicionada correctamente e se está puxada
para trás de forma segura, antes de usar a
mesma.
1. Aperte as duas extremidades da pega em
conjunto.
2. Encaixe as extremidades da pega no
cesto.
3. Baixe a pega de forma a encaixar por cima
da estrutura do cesto.
41
PT
Cozinhar
1. Coloque a ficha do aparelho na tomada.
2. Coloque o termóstato na temperatura desejada. A luz indicadora de funcionamento amarela acende.
• Nota: A temperatura adequada para cozinhar está geralmente entre 170°C e 180°C.
3. O aparelho começa a aquecer o óleo.
Nota: Durante o aquecimento, o sinal indicador verde irá acender-se. Uma vez
que o óleo atinja a temperatura definida, as luzes sinalizadoras irão desligar-se.
4. Quando o óleo atingir a temperatura definida, baixe os alimentos para o óleo usando o cesto
fornecido.
AVISO: Certifique-se que o cesto está posicionado correctamente nos
respectivos suportes. Estes encontram-se na parte da frente da panela de óleo
nos modelos FC255/DB203/FC256/FC257.
5. Retire o cesto do óleo assim que os alimentos estiverem cozinhados. Agite ligeiramente acima da
panela de óleo para extrair o excesso de óleo.
AVISO: Os alimentos e o óleo encontram-se muito quentes! Tenha cuidado ao
retirar o cesto, pois pode pingar óleo.
Reset térmico de corte
As fritadeiras Buffalo estão equipadas com uma característica de segurança térmica de corte. Se a
temperatura ultrapassar os níveis de segurança, o aparelho desligar-se-á automaticamente.
Para reiniciar o aparelho após um período suficiente de arrefecimento:
1. Desaperte a tampa do interruptor reset
de corte de segurança.
2. Prima o pequeno interruptor reset até
ouvir um clique, usando um instrumento
com ponta arredondado.
3. O aparelho foi agora reiniciado e pode ser
usado normalmente.
Interruptor Reset
Limpeza, cuidados e manutenção
• Deve sempre desligar-se o aparelho e retirar a ficha da tomada antes de fazer a limpeza.
• Deixar sempre arrefecer o óleo antes de fazer a limpeza, idealmente 6 horas no mínimo.
• Verifique a temperatura com um termómetro adequado; 40ºC é a temperatura MÁXIMA a que o óleo
deve ser removido.
• Para um melhor desempenho, a BUFFALO recomenda a limpeza do aparelho após cada dia de
utilização.
42
PT
Nota: Se não for efectuada a limpeza regular do aparelho, poderá provocar a
activação prematura do interruptor térmico de corte.
• Remova a unidade principal para facilitar a limpeza.
• Esvazie o óleo para limpar o aparelho a fundo.
AVISO: NÃO remova a panela do óleo até ter sido esvaziada.
• Se pretender reutilizar o óleo, a sua filtragem antes de voltar a encher a panela prolongará a duração
do óleo para cozinhar.
• Utilize um detergente adequado para limpar o interior do aparelho.
• Utilize água morna com sabão e um pano húmido para limpar o exterior do aparelho.
• Seque bem após a limpeza; certifique-se de que não existe água na fritadeira.
• As reparações necessárias devem ser feitas por um representante BUFFALO ou técnico qualificado.
Resolução de problemas
Falha Causa provável Acção
O aparelho não
funciona O aparelho não está ligado Verifique a ligação correcta dos cabos e ligue o aparelho
A ficha e o cabo estão
danificados Chame o agente da Buffalo ou um técnico qualificado
O fusível da ficha disparou Substitua o fusível da ficha
Fonte de alimentação Verifique a fonte de alimentação
Erro na cablagem interna Chame o agente da Buffalo ou um técnico qualificado
Função corte térmico activado Repor função corte térmico
Interruptor de segurança
posicionado incorrectamente Reaparelhar a unidade principal
O aparelho não
atinge a temperatura
determinada
Termóstato avariado Chame o agente da Buffalo ou um técnico qualificado
Elemento avariado Chame o agente da Buffalo ou um técnico qualificado
Acumulação de gordura no
elemento Limpe o aparelho
O aparelho aquece,
mas a luz indicadora
de alimentação não
acende
A lâmpada fundiu Chame o agente da Buffalo ou um técnico qualificado
A luz indicadora de
alimentação acende,
mas o aparelho não
aquece
Elemento avariado Chame o agente da Buffalo ou um técnico qualificado
Termóstato avariado Chame o agente da Buffalo ou um técnico qualificado
A temperatura seleccionada
está errada Verifique o termostato
Aparelho lento para
aquecer Elemento avariado Chame o agente da Buffalo ou um técnico qualificado
Acumulação de gordura no
elemento Limpe o aparelho
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PT
Especificações técnicas
Modelo Tensão Potência Corrente Capacidade
(litros)
Carga única
máxima
(kg)
Dimensões
A x L x P (mm) Peso
FC255 230V, 50Hz 2000W 8,7A 3L 1,2 320 x 180 x 415 4,8kg
DB203 230V, 50Hz 2 x 2000W 2 x 8,7A 2 x 3L 2 x 1,2 320 x 365 x 415 8,2kg
FC256 230V, 50Hz 2800W 12,2A 5L 2 320 x 270 x 415 8,2kg
FC257 230V, 50Hz 2 x 2800W 2 x 12,2A 2 x 5L 2 x 2 320 x 545 x 415 12,4kg
Cablagem eléctrica
Deve-se utilizar tomadas adequadas para ligar a ficha do aparelho.
O esquema de electricidade deste aparelho é o seguinte:
• Cabo eléctrico (castanho) para o terminal marcado L
• Cabo neutro (azul) para o terminal marcado N
• Cabo terra (verde/amarelo) para o terminal marcado com E
Este aparelho tem de estar ligado à terra.
Consulte um electricista qualificado em caso de dúvidas.
Os pontos eléctricos isolados devem ficar limpos de qualquer obstrução. Estes pontos têm que ser
imediatamente acessíveis caso seja necessário desligar a electricidade.
Conformidade
O logótipo WEEE neste produto ou a sua documentação indicam que o produto não deve
ser tratado como lixo doméstico. Para ajudar a prevenir possíveis danos para a saúde
humana e/ou ambiente, o produto deve ser eliminado de acordo com um processo
de reciclagem aprovado e seguro para o ambiente. Para mais informação sobre como
eliminar este produto correctamente, contacte o fornecedor do mesmo ou as autoridades
locais responsáveis pela eliminação de desperdícios na sua área.
As componentes Buffalo foram submetidas a testes rigorosos a fim de cumprirem
as normas e especificações legais determinadas pelas autoridades internacionais,
independentes e nacionais.
Os produtos Buffalo foram aprovados e trazem o seguinte símbolo:
Todos os direitos reservados. É proibida a reprodução electrónica ou mecânica, ou por qualquer outro meio copiar, guardar
em meios digitais ou transmitir a terceiros estas instruções, seja parcialmente ou na sua totalidade, sem a autorização
prévia de Buffalo.
Nós nos esforçamos para que no dia de publicação deste manual todos os pormenores sejam correctos, no entanto, a
Buffalo tem o direito de alterar as especificações sem aviso prévio.
UK
+44 (0)845 146 2887
Eire
NL 040 – 2628080
FR 01 60 34 28 80
BE-NL 0800-29129
BE-FR 0800-29229
DE 0800 – 1860806
IT N/A
ES 901-100 133
DECLARATION OF CONFORMITY
• Conformiteitsverklaring • Déclaration de conformité • Konformitätserklärung • Dichiarazione di conformità •
• Declaración de conformidad • Declaração de conformidade
Equipment Type • Uitrustingstype • Type d'équipement • Gerätetyp
•Tipo di apparecchiatura • Tipo de equipo • Tipo de equipamento
Bistro Single Fryer -3Ltr
Bistro Single Fryer -5Ltr 2.8kW
Bistro Double Fryer -2x5Ltr 2x2.8kW
Bistro Double Fryer -2x3Ltr
Model • Modèle • Modell • Modello • Modelo • Malli
FC255
FC256
FC257
DB203
Application of Council Directives(s)
Toepassing van Europese Richtlijn(en) • Application de la/des
directive(s) du Conseil • Anwendbare EU-Richtlinie(n) •
Applicazione delle Direttive • Aplicación de la(s) directiva(s) del
consejo • Aplicação de directiva(s) do Conselho
Low Voltage Directive (LVD) 2014/35/EC
EN 60335-1:2012 +A11:2014 +A13:2017 +A1:2019
+A2:2019
EN 60335-2-37:2002+A1:2008 +A11:2012 +A12:2016
EN 62233:2008
Electro-Magnetic Compatibility (EMC) Directive
2014/30/EU
EN 55014-1:2017
EN 55014-2:2015
EN 61000-3-2:2014
EN 61000-3-3:2013
Restriction of Hazardous Substances Directive (RoHS)
2015/863 amending Annex II to Directive 2011/65/EU
Producer Name • Naam fabrikant • Nom du producteur • Name des
Herstellers • Nome del produttore • Nombre del fabricante • Nome
do fabricante
Buffalo
Producer Address • Adres fabrikant • Adresse du producteur •
Anschrift des Herstellers • Indirizzo del produttore • Dirección del
fabricante • Morada do fabricante
Fourth Way,
Avonmouth,
Bristol,
BS11 8TB
United Kingdom
42 North Point Business
Park
New Mallow Road
Cork
Ireland
I, the undersigned, hereby declare that the equipment specified above conforms to the above Directive(s) and Standard(s).
Ik, de ondergetekende, verklaar hierbij dat de hierboven gespecificeerde uitrusting goedgekeurd is volgens de bovenstaande
Richtlijn(en) en Standaard(en).
Je soussigné, confirme la conformité de l'équipement cité dans la présente à la / aux Directive(s) et Norme(s) ci-dessus
Ich, der/die Unterzeichnende, erkläre hiermit, dass das oben angegebene Gerät der/den oben angeführten Richtlinie(n) und Norm(en)
entspricht.
Il sottoscritto dichiara che l'apparecchiatura di sopra specificata è conforme alle Direttive e agli Standard sopra riportati.
El abajo firmante declara por la presente que el equipo arriba especificado está en conformidad con la(s) directiva(s) y estándar(es)
arriba mencionadas.
Eu, o abaixo-assinado, declaro que o equipamento anteriormente especificado está em conformidade com a(s) anterior(es) Directiva(s)
e Norma(s)
Date • Data • Date • Datum • Data • Fecha • Data
25th October 2019
Signature • Handtekening • Signature • Unterschrift
Firma • Firma • Assinatura
Full Name • Volledige naam • Nom et prénom • Vollständiger Name •
Nome completo • Nombre completo • Nome por extenso
Ashley Hooper
Position • Functie • Fonction • Position • Qualifica • Posición • Função
Technical & Quality Manager
FC255_DB203_FC256_FC257_ML_A5_v2_20200318
http://www.buffalo-appliances.com/
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Buffalo Bistro Fryer de handleiding
- Categorie
- Frituurpannen
- Type
- de handleiding
in andere talen
- English: Buffalo Bistro Fryer Owner's manual
- italiano: Buffalo Bistro Fryer Manuale del proprietario
- français: Buffalo Bistro Fryer Le manuel du propriétaire
- español: Buffalo Bistro Fryer El manual del propietario
- Deutsch: Buffalo Bistro Fryer Bedienungsanleitung
- português: Buffalo Bistro Fryer Manual do proprietário
