Documenttranscriptie

NL Gebruiksaanwijzing .................................. 4 UK Instructions for use ................................. 12 ...................................... 20 ............................................ 28 F Mode d’emploi D Anleitung E Instrucciones de Uso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 I Istruzioni d’uso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44 S Bruksanvisning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 DK Brugsanvisning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60 N Bruksanvisning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68 SF Käyttöohje JUL 09 V1 ........................................... 76 PRINCESS (SILVER) HOME BREADMAKER ART. 151934/151936 Lees voordat u de broodbakker gaat gebruiken deze gebruiksaanwijzing goed door. Controleer of de netspanning overeenkomt met die van het apparaat. BEDIENINGSPANEEL Met de start/stop knop kunt u de broodbakker inschakelen en uitschakelen. Inschakelen : Druk 3 tot 5 tellen op de start - stop toets. Uitschakelen: Druk 3 tot 5 tellen op de start - stop toets. Let op: Als u tijdens het programma op stop drukt, komt hij niet meer terug in het programma. Menu select 1 2 3 4 5 6 7 8 Programma Basic Quick French Rapid Whole Wheat Cake Dough Bake Tijdsduur 3:00 2:20 3:50 1:50 3:40 2:50 1:30 1:00 “COLOR” Uitgezonderd programma 7 biedt ieder programma 3 aparte instellingen betreffende de bruiningsgraad van de korst. Door de toets in te drukken kunt u een keuze maken. • • • Medium Donker Licht DELAY –TIMER Met de delay timer kunt u het programma inschakelen, zo kunt u bijvoorbeeld de broodbakker ‘s nachts laten beginnen. Voorbeeld: Het is 20:00 uur en u wilt vers brood de volgende morgen om 7:00 uur Doe alle ingrediënten in de broodvorm, zorg ervoor dat het gist niet in aanraking komt met de vloeistof. Kies met de toets menu het gewenste programma en de gewenste bruining met de toets “color”. In dit voorbeeld gebruiken we het menu 1. Dit duurt 3 uur, dit betekent dat het programma om 04:00 uur moet beginnen. De tijd tussen het klaarzetten en het starten bedraagt acht uur. U moet de delay timer op 08:00 instellen. U KUNT KIEZEN UIT DE VOLGENDE PROGRAMMA’S * Basic Voor het bereiden van wit en gemengd brood. Dit programma wordt het meest gebruikt. De broodbakker kneed het deeg 3 keer. Na het voor de tweede maal kneden hoort u een pieptoon. Na deze pieptoon kunt u de ingrediënten toevoegen.Het complete programma duurt drie uur. * Quick Voor het bereiden van wit en gemengd brood. De broodbakker kneed het deeg 2 keer en 4 piept voor de tweede kneedbeurt begint. U kunt zo de ingrediënten toevoegen. Het rijzen van het deeg wordt verkort, het bakken kost dan minder tijd, waardoor het brood kleiner wordt. Het programma duurt 2 uur en 20 minuten. * French Voor het bereiden van Frans witbrood. Het deeg wordt 2 keer gekneed, de rijs tijd wordt verlengd evenals de baktijd. Hierdoor ontstaat een dikkere korst. Het programma duurt 3 uur en 50 minuten. * Rapid Voor het bereiden van cake. De broodbakker roert 1 keer en bakt daarna het deeg. Het programma duurt 1 uur en 50 minuten. * Whole Wheat Voor het bereiden van volkoren tarwebrood met zuurdesem. De broodbakker kneed 2 keer, het deeg rijst en bakt langer. Aanbevolen wordt de kleur “donker” in te stellen, zodat de korst knapperig wordt Het programma duurt 3 uur en 40 minuten. * Cake Voor het bereiden van heerlijke zuurdesem pastei. De broodbakker kneed 2 keer. Het programma duurt 2 uur en 50 minuten. * Dough Met deze werkwijze kunt u deeg kneden voor onder andere broodjes of pizza’s, of elk ander recept waar u deeg voor nodig heeft.Ook kan op deze stand jam geroerd worden. Het programma duurt 1 uur en 30 minuten. * Bake Met dit programma kunt u alleen iets afbakken, het koken van geroerde jam,en bereiden van rijst. Het programma duurt 1 uur en 30 minuten. 1e kneding 1e rijzing 2e kneding 2e rijzing Vorming Laatste rijzing Bakken Totaal 1e pieptoon Warmhoud fase Basic 10 min 20 min 15 min 20 min 30sec 55 min 60 min 3:00 40 min 60 min Quick 10 min 5 min 15 min 55 min 55 min 2:20 25 min 60 min French 18 min 40 min 22 min 20 min 30 sec 65 min 65 min 3:50 75 min 60 min Rapid 14 min Whole Wheat 10 min 25 min 41 min 55 min 1:50 30 min 30 sec 70 min 55 min 3:40 50 min 60 min 60 min Cake 10 min 5 min 20 min 30 min 30 sec 55 min 50 min 2:50 60 min Dough 20 min Bake 20 min 20 min 30 sec 50 min 1:30 60 min 1:00 60 min 60 min OPMERKINGEN BETREFFENDE DE RECEPTEN Om altijd een optimaal resultaat te bereiken, dient u de verhoudingen tussen de ingrediënten te respecteren. Gebruik de bijgevoegde maatbeker en maatlepel, of gebruik een weegschaal. • De maatbeker is 250 ml • De grote maatlepel is 15 ml en gelijk aan een eetlepel • De kleine maatlepel is 5 ml en gelijk aan een theelepel • Let op dat het water niet te koud is, de beste temperatuur is ongeveer 28º C is 5 MOGELIJKE PROBLEMEN BIJ HET BROODBAKKEN Het brood rijst niet…… - Oud gist, - Te weinig water, - Te veel zout - Verkeerde hoeveelheden, - Ingrediënten niet op kamertemperatuur - Doe de gist onder de bloem, zodat het niet in contact kan komen met zout, suiker of water. Het brood rijst te hoog….. - Minder gist gebruiken - Minder water - Te weinig zout Het brood lijkt op een “krater”….. - Teveel water gebruikt - Gebruik 2 eetlepels meer bloem - Het brood is te lang in de bakvorm blijven zitten. Het brood is te zwaar….. - Gebruik 2 eetlepels meer water In het brood zitten gaten…… - Gebruik 2 eetlepels minder water - Gebruik iets minder gist - Gebruik meer zout SCHOONMAKEN EN ONDERHOUDEN - Reinig de broodbakker voor het eerste gebruik altijd met een zachte schoonmaakmiddel en reinig eveneens de kneedhaak. - Laat het apparaat altijd eerst afkoelen, voordat u het reinigt en opbergt. Na ongeveer een half uur is het apparaat zover afgekoeld, dat u het opnieuw zou kunnen gebruiken om te bakken of deeg te bereiden. - Verwijder voor het reinigen altijd de stekker uit de wandcontactdoos en laat het apparaat afkoelen. - Gebruik nooit agressieve reinigingsmiddelen, zoals chemische cleaners, ovenreiniger enz. - Verwijder alle ingrediënten en kruimels van het deksel, behuizing en de pan met een vochtige doek. - Dompel de broodbakker nooit onder in water en vul het apparaat nooit met water. U kunt het deksel gemakkelijk verwijderen door het deksel in een hoek van 45º te zetten, en het los te trekken. - Reinig de behuizing aan binnen en buitenzijde met een vochtige doek. Reinig en droog het apparaat altijd zorgvuldig na ieder gebruik. - De kneedhaak en schacht moeten na ieder gebruik onmiddellijk gereinigd worden. - Als de kneedhaak in de pan blijft zitten na het gebruik, kan het later moeilijk verwijderd worden. Vul in dit geval de pan met warm water gedurende 30 minuten en verwijder dan de kneedhaak om die te kunnen reinigen. De pan en de kneedhaak zijn met anti - kleeflaag bedekt, gebruik daarom nooit metalen keuken gereedschap dat het oppervlak zou kunnen bekrassen. - Het is normaal dat de kleur van de anti - kleeflaag verkleurt na een aantal keren bakken. Het verandert echter niets aan de functie. - Overtuig u voor het wegzetten van het apparaat ervan, dat het volledig is afgekoeld, gereinigd en gedroogd. Berg het apparaat altijd met een gesloten deksel op. 6 PRINCESS TIPS: - Gebruik de broodbakker alleen voor het in de gebruiksaanwijzing beschreven doel. - Oneigenlijk gebruik kan gevaar opleveren. - Wees alert als de broodbakker gebruikt wordt in de buurt van kinderen. - Laat kinderen de broodbakker nooit bedienen zonder toezicht. - Dompel de broodbakker, het snoer en stekker nooit onder in water of andere vloeistoffen. - De broodbakker niet buiten gebruiken. - Zet de broodbakker niet op een vochtige doek. - Plaats de broodbakker op een vlakke ondergrond. - Plaats hem niet op of vlakbij een oven, gasfornuis of iets dergelijks. - Let op dat het snoer niet over de rand van de aanrecht of tafel heen hangt, zodat iemand er achter kan blijven haken. - Doe de stekker altijd in een geaard stopcontact - Pas op dat het snoer niet op of tegen hete voorwerpen aankomt. - Maak de broodbakker nooit open - Gebruik de broodbakker niet in de buurt van ontvlambare stoffen. - Gebruikt u een verlengsnoer, let er op dat deze aan dezelfde eisen voldoet als uw broodbakker. - Haal altijd de stekker uit het stopcontact wanner u hem niet gebruikt of schoonmaakt. - Pas op als de broodbakker warm is, want dit kan ernstige brandwonden veroorzaken. - Gebruik de broodbakker niet met natte handen. - Gebruik in de broodvorm geen metalen voorwerpen. - Gebruik alleen de onderdelen die door de fabrikant worden aanbevolen. - Sluit de broodbakker aan op 230 Volt wisselstroom - Gebruik de broodbakker niet meer als hij gebreken vertoont, laat het door een erkend vakman testen. - Dek de broodbakker niet af met een handdoek of ander voorwerp. - Doe nooit meer dan de aangegeven hoeveelheid in de broodbakker, omdat het deeg anders over de broodvorm heenloopt met alle gevolgen van dien. - In elk recept staat verse gist en gedroogde gist vermeld, waar u een keuze in dient te maken. - Let op dat het gist niet in contact met het zout of vloeistof komt. 10 BELANGRIJKE STAPPEN OM SUCCESVOL BROOD TE BAKKEN 1. Plaats de bakvorm met kneedhaak in de machine. 2. Doe de ingrediënten volgens onderstaande volgorde in de bakvorm: • Bloem/ meel • Water/ melk • Boter/margarine • Suiker • Zout • Gist 3. Sluit deksel en steek de stekker in het stopcontact, nu verschijnt er 0:00 op het display 4. Druk op de selectietoets en stel de bruining van de korst in. 5. Mocht u gebruik willen maken van de timer - functie, dan kunt u deze nu instellen. 6. Druk op de starttoets. 7. Na het 1e signaal kunnen er ingrediënten worden toegevoegd. 8. Het tweede piepsignaal geeft aan dat het bakproces is beëindigd. 9. Haal het bakblik in de broodbakker en haal het brood na 1 minuut uit de bakvorm en laat het afkoelen op een rooster, PAS OP de bakvorm en het brood zijn heet, maak gebruik van ovenhandschoenen. 10. Schakel het apparaat uit en haal de stekker uit het stopcontact. H:HH De melding H:HH verschijnt op het display wanneer de temperatuur in de broodbakker nog te hoog is voor het nieuwe programma. Ook hoort u dan een piepsignaal. 7 Het vers gebakken brood snijdt u het makkelijkst met een elektrisch mes van Princess type 2952. BROOD RECEPTEN : WITBROOD Programma: Basic Recept voor: Witte bloem Water Margarine Suiker Zout Verse gist of gedroogde gist 600 gram 350 gram 210ml 5 gram 5 gram 5 gram 10 gram 4 gram 800/900 gram 500 gram 300 ml 10 gram 10 gram 10 gram 15 gram 6 gram Programma: Basic Recept voor: Witte bloem Melk Margarine Suiker Zout Verse gist of gedroogde gist 600 gram 350 gram 210ml 5 gram 5 gram 5 gram 10 gram 4 gram 800/900 gram 500 gram 300 ml 10 gram 10 gram 10 gram 15 gram 6 gram WITROOM BROOD Programma: Basic Recept voor: Witte bloem Melk Margarine Basterdsuiker Zout Verse gist of gedroogde gist 600 gram 350 gram 210ml 5 gram 5 gram 5 gram 10 gram 4 gram 800/900 gram 500 gram 300 ml 10 gram 10 gram 10 gram 15 gram 6 gram 600 gram 200 gram 150 gram 230 ml 5 gram 5 gram 5 gram 10 gram 4 gram 800/900 gram 300 gram 200 gram 320 ml 10 gram 10 gram 10 gram 15 gram 6 gram MELKBROOD TARWEBROOD Programma: Basic Recept voor: Volkoren meel Witte bloem Water Margarine Suiker Zout Verse gist of gedroogde gist 8 VOLKORENBROOD Programma: Basic Recept voor: Volkoren meel Water Margarine Suiker Zout Verse gist of gedroogde gist 600 gram 350 gram 225 ml 5 gram 5 gram 5 gram 10 gram 4 gram 800/900 gram 500 gram 325 ml 10 gram 10 gram 10 gram 15 gram 6 gram 600 gram 350 gram 200 ml 5 gram 5 gram 5 gram 10 gram 4 gram 1 stuks 800/900 gram 500 gram 275 ml 10 gram 10 gram 10 gram 15 gram 6 gram 2 stuks Programma: Basic Recept voor: 600 gram Witte bloem 350 gram Water 210 ml Margarine 15 gram Suiker 15 gram Zout 5 gram Verse gist of 10 gram gedroogde gist 4 gram 1/2 theelepel Venkel 1/2 theelepel Anijs (beleggen met kaas, ham of jam) 800/900 gram 500 gram 300 ml 25 gram 30 gram 10 gram 15 gram 6 gram 1 theelepel 1 theelepel EIERBROOD Programma: Basic Recept voor: Witte bloem Water Margarine Suiker Zout Verse gist of gedroogde gist Eierdooier PRINCESS BROOD JAGERSBROOD Programma: Basic Recept voor: Jagersbloem Water Margarine Suiker Zout Verse gist of gedroogde gist 600 gram 350 gram 225 ml 5 gram 5 gram 5 gram 10 gram 4 gram 800/900 gram 500 gram 325 ml 10 gram 10 gram 10 gram 15 gram 6 gram 9 ZEMELENBROOD Programma: Basic Recept voor: Volkorenmeel Tarwezemelen Water Margarine Suiker Zout Verse gist of gedroogde gist 600 gram 300 gram 30 gram 250 ml 5 gram 5 gram 5 gram 15 gram 5 gram 800/900 gram 450 gram 50 gram 375 ml 10 gram 10 gram 10 gram 20 gram 8 gram 600 gram 150 gram 150 gram 225 ml 5 gram 5 gram 5 gram 10 gram 4 gram 1/2 eetlepel 50 gram 1/2 theelepel 800/900 gram 225 gram 225 gram 325 ml 10 gram 10 gram 10 gram 15 gram 6 gram 1 eetlepel 60 gram 1 theelepel 600 gram 320 gram 190 ml 15 gram 5 gram 5 gram 20 gram 6 gram 800/900 gram 450 gram 270 ml 20 gram 10 gram 10 gram 25 gram 10 gram 200 gram 100 gram 250 gram 100 gram ZAADJESBROOD Programma: Basic Recept voor: Volroggemeel Witte bloem Water Margarine Suiker Zout Verse gist of gedroogde gist Azijn Lijnzaad Komijn ROZIJNENBROOD Programma: Basic Recept voor: Witte bloem Water Roomboter Suiker Zout Verse gist of gedroogde gist Vulling: Rozijnen Krenten 10 MUESLIBROOD Programma: Basic Recept voor: Volkorenmeel Witte bloem Water Margarine Suiker Zout Verse gist of gedroogde gist Vulling: Rozijnen Muesli 600 gram 200 gram 120 gram 215 ml 5 gram 5 gram 5 gram 20 gram 10 gram 800/900 gram 250 gram 200 gram 300 ml 10 gram 10 gram 10 gram 25 gram 11 gram 100 gram 100 gram 200 gram 150 gram 600 gram 320 gram 215 ml 15 gram 5 gram 5 gram 20 gram 5 gram 1 stuks 10 gram 800/900 gram 450 gram 300 ml 20 gram 10 gram 10 gram 25 gram 10 gram 2 stuks 10 gram 150 gram 250 gram 600 gram 200 gram 150 gram 210 ml 15 gram 5 gram 5 gram 10 gram 4 gram 800/900 gram 300 gram 200 gram 300 ml 20 gram 10 gram 10 gram 15 gram 6 gram 75 gram 60 gram 100 gram 80 gram FAVORIET RECEPT VAN ONZE EIGEN BAKKER Programma: Basic Recept voor: Witte bloem Water of Melk Roomboter Suiker Zout Verse gist of gedroogde gist Eierdooier Kaneel Vulling: Geraspte Appel SPEKBROOD Programma: Basic Recept voor: Volkorenmeel Witte bloem Water Margarine Suiker Zout Verse gist of gedroogde gist Vulling: Gekookte spek Sjalot 11