Silvercrest SSC 200 B1 Operating Instructions And Safety Instructions

Merk: Silvercrest

Model: SSC 200 B1

Type: Operating Instructions And Safety Instructions

Deutsch ....................................................................................................................... 2

English ...................................................................................................................... 35

Français .................................................................................................................... 65

Nederlands ............................................................................................................ 101

Čeština ................................................................................................................... 133

Español ................................................................................................................... 163

Português ............................................................................................................... 195

V 1.4

SilverCrest SSC 200 B1

2 - Deutsch

Inhalt

1. Bestimmungsgemäße Verwendung ........................................................................ 3

2. Lieferumfang .......................................................................................................... 4

3. Teileliste ................................................................................................................. 5

4. Technische Daten .................................................................................................... 5

5. Sicherheitshinweise ................................................................................................ 6

6. Vor der Inbetriebnahme ....................................................................................... 17

7. Inbetriebnahme .................................................................................................... 17

7.1 Slow Cooker aufstellen ......................................................................................................................... 18

8. Bedienung ............................................................................................................ 18

8.1 Bedienelemente ..................................................................................................................................... 19

8.2 Keramiktopf füllen.................................................................................................................................. 19

8.3 Sanftgaren mit dem Slow Cooker ........................................................................................................ 20

8.4 Einschalten / Heizstufe wählen ............................................................................................................ 22

8.4.1 Empfohlene Garzeiten .................................................................................................................. 22

8.5 Ausschalten / Keramiktopf entnehmen ................................................................................................ 23

9. Rezeptbeispiele .................................................................................................... 24

9.1 Vegetarische Minestrone ...................................................................................................................... 24

9.2 Bolognese-Sauce ................................................................................................................................... 25

9.3 Pulled Beef ............................................................................................................................................. 26

9.4 Asiatisches Orangen-Hähnchen ........................................................................................................... 26

9.5 Erbseneintopf ......................................................................................................................................... 28

9.6 Filettopf Toskana.................................................................................................................................... 29

10. Nach dem Gebrauch ........................................................................................... 29

10.1 Wartung/Reinigung ............................................................................................................................ 30

10.1.1 Keramiktopf und Glasdeckel reinigen ....................................................................................... 30

10.1.2 Heizeinheit reinigen .................................................................................................................... 30

11. Problemlösung ................................................................................................... 30

12. Umwelthinweise und Entsorgungsangaben ........................................................ 31

13. Konformität ........................................................................................................ 32

14. Garantiehinweise ............................................................................................... 33

SilverCrest SSC 200 B1

Deutsch - 3

Herzlichen Glückwunsch!

Mit dem Kauf des SilverCrest Slow Cookers SSC 200 B1, nachfolgend als Slow Cooker bezeichnet,

haben Sie sich für ein hochwertiges Produkt entschieden.

Machen Sie sich vor der ersten Inbetriebnahme mit dem Slow Cooker vertraut und lesen Sie diese

Bedienungsanleitung aufmerksam durch. Beachten Sie vor allem die Sicherheitshinweise und benutzen Sie

den Slow Cooker nur, wie in dieser Bedienungsanleitung beschrieben und für die angegebenen

Einsatzbereiche.

Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung gut auf. Händigen Sie alle Unterlagen bei Weitergabe des

Slow Cookers an Dritte ebenfalls mit aus.

1. Bestimmungsgemäße Verwendung

Dieser Slow Cooker ist ausschließlich für den Betrieb im Innenbereich, in trockenen und

geschlossenen Räumen geeignet.

Dieser Slow Cooker ist dazu bestimmt, im Haushalt und ähnlichen Anwendungen verwendet zu werden,

wie beispielsweise:

- in Küchen für Mitarbeiter in Läden, Büros und anderen gewerblichen Bereichen;

- in landwirtschaftlichen Anwesen;

- von Kunden in Hotels, Motels und anderen Wohneinrichtungen;

- in Frühstückspensionen

Dieser Slow Cooker ist nicht für den gewerblichen Einsatz bestimmt. Andere Stoffe als Lebensmittel dürfen

nicht verarbeitet werden.

Achten Sie immer auf einen festen Stand des Slow Cookers.

Der Slow Cooker erfüllt alle, im Zusammenhang mit der CE-Konformität, relevanten Normen und

Standards. Bei einer nicht mit dem Hersteller abgestimmten Änderung des Gerätes ist die Einhaltung

dieser Normen nicht mehr gewährleistet.

Vorhersehbarer Missbrauch

 Verwenden Sie den Keramiktopf (4) samt

Glasdeckel (2) nur mit der hierfür entwickelten

Heizeinheit (8). Verwenden Sie ihn nicht auf dem

Herd, im Backofen, in der Mikrowelle oder im

SilverCrest SSC 200 B1

4 - Deutsch

Gefrierfach. Verwenden Sie auch keine

Heizeinheit eines anderen Slow Cookers.

 Der Slow Cooker ist nicht dazu bestimmt, mit einer

externen Zeitschaltuhr oder einem separaten

Fernwirksystem betrieben zu werden.

2. Lieferumfang

Nehmen Sie den Slow Cooker und alle Zubehörteile aus der Verpackung. Entfernen Sie alle

Verpackungsmaterialien und überprüfen Sie, ob alle Komponenten vollständig und unbeschädigt sind. Im

Falle einer unvollständigen oder beschädigten Lieferung wenden Sie sich an den Hersteller.

A. Glasdeckel

B. Heizeinheit mit Netzkabel und –stecker

C. Keramiktopf

D. diese Bedienungsanleitung (ohne Abbildung)

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Deutsch - 5

3. Teileliste

Diese Bedienungsanleitung ist mit einem ausklappbaren Umschlag versehen. In der Innenseite des

Umschlags ist der Slow Cooker mit einer Bezifferung abgebildet. Die Ziffern haben folgende Bedeutung:

1 Glasdeckelgriff

2 Glasdeckel

3 Keramiktopfgriffe

4 Keramiktopf

5 Betriebsanzeige

6 Tragegriffe

7 Drehregler

8 Heizeinheit

9 Standfüße

10 Netzkabel:

4. Technische Daten

Hersteller: SilverCrest

Modellbezeichnung: SSC 200 B1

Betriebsspannung: 220 - 240 V, 50/60 Hz

Leistung: 185 – 215 W

4 Einstellungen über Drehschalter (7) möglich

- OFF

- LOW = warmhalten (60 °C – 75 °C)

- MEDIUM = niedrige Gartemperatur (80 °C – 90 °C)

- HIGH = hohe Gartemperatur (90 °C – 100 °C)

Netzkabellänge: ca. 100 cm

Abmessungen: ca. 350 x 255 x 235 mm (B x T x H)

Gewicht: ca. 3744 g

Volumen des Keramiktopfs: 3,5 l

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5. Sicherheitshinweise

Vor der ersten Verwendung des Gerätes lesen Sie

die folgenden Anweisungen genau durch und

beachten Sie alle Warnhinweise, selbst wenn Ihnen

der Umgang mit Elektrogeräten vertraut ist.

WARNUNG!

Bei Fehlanwendung besteht Verletzungsgefahr

durch Verbrennungen sowie Gefahr für Leib

und Leben durch Kurzschlüsse und Brand.

Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung sorgfältig

als zukünftige Referenz auf. Wenn Sie das Gerät

verkaufen oder weitergeben, händigen Sie

unbedingt auch diese Bedienungsanleitung aus. Sie

ist Bestandteil des Produkts.

Erläuterung der Symbole

Warnhinweise werden in dieser

Bedienungsanleitung folgendermaßen verwendet.

Einige dieser Symbole sind auch auf dem Produkt

SilverCrest SSC 200 B1

Deutsch - 7

selbst angebracht, um den Anwender auf mögliche

Risiken hinzuweisen.

Gefahr durch Stromschläge!

Dieses Symbol warnt vor Gefahren, die bei

Nichtbeachtung Leib und Leben durch

Stromschläge gefährden können.

Gefahr von Verbrennungen!

Dieses Symbol warnt vor heißen Oberflächen.

Gefahr von Brand!

Dieses Symbol warnt vor Bränden, die bei

Nichtbeachtung entstehen können.

WARNUNG!

Dieses Symbol kennzeichnet wichtige Hinweise

für den sicheren Betrieb des Gerätes und zum

Schutz des Anwenders. Es warnt vor Gefahren,

die bei Nichtbeachtung Leib und Leben

gefährden sowie Verletzungen oder

Sachschäden hervorrufen können.

SilverCrest SSC 200 B1

8 - Deutsch

Dieses Symbol kennzeichnet weitere

informative Hinweise zum Thema.

Die

es Symbol kennzeichnet Produkte, die au

ihre physische und chemische

Zusammensetzung getestet wurden und gemäß

der Anforderung der Verordnung EG

1935/2004 als gesundheitlich unbedenklich für

den Kontakt mit Lebensmitteln befunden wurden.

Diese

Symbol im Inneren der Heizeinheit

signalisiert, dass das Metall-Innenteil über die

Schraube mit dem Schutzleiter am Netzkabel

verbunden ist.

Kinder und Personen mit Einschränkungen

Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und

darüber sowie von Personen mit reduzierten

physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten

oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen

benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt werden oder

bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes

SilverCrest SSC 200 B1

Deutsch - 9

unterwiesen wurden und die daraus resultierenden

Gefahren verstanden haben. Reinigung und die

Wartung durch den Benutzer dürfen nicht durch

diese Personengruppen vorgenommen werden, es

sei denn, sie werden beaufsichtigt. Das Gerät und

seine Anschlussleitung sind von Kindern jünger als 8

Jahre fernzuhalten.

WARNUNG vor Erstickung!

Verpackungsmaterial ist kein Kinderspielzeug.

Kinder dürfen nicht mit den Kunststoffbeuteln

spielen. Es besteht Erstickungsgefahr.

WARNUNG vor herunterfallenden

Gegenständen!

Achten Sie darauf, dass Kinder das Gerät nicht

am Netzkabel (10) von der Arbeitsfläche

ziehen können. Es besteht Verletzungsgefahr.

Bewahren Sie das Gerät außerhalb der Reichweite

von Kindern auf.

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Allgemeine Sicherheitshinweise

Gefahr durch Stromschläge!



Bedienen Sie das Gerät nicht mit feuchten

Händen.



Das Netzkabel (10) darf nicht beschädigt

werden. Ersetzen Sie niemals ein

schadhaftes Netzkabel (10), sondern

wenden Sie sich an den Kundendienst

(siehe „Garantiehinweise“ auf Seite 33). Bei

beschädigtem Netzkabel (10) besteht

Gefahr durch Stromschlag.



Öffnen Sie niemals das Gehäuse der

Heizeinheit (8), da diese keine zu

wartenden Teile enthält. Bei geöffnetem

Gehäuse besteht Gefahr durch Stromschlag.



Falls Sie Rauchentwicklung, ungewöhnliche

Geräusche oder Gerüche feststellen,

schalten Sie das Gerät sofort aus und

ziehen Sie den Netzstecker aus der

SilverCrest SSC 200 B1

Deutsch - 11

Netzsteckdose. In diesen Fällen darf das

Gerät nicht weiter verwendet werden, bevor

eine Überprüfung durch einen Fachmann

durchgeführt wurde. Atmen Sie keinesfalls

Rauch aus einem möglichen Gerätebrand

ein. Sollten Sie dennoch Rauch eingeatmet

haben, suchen Sie einen Arzt auf. Das

Einatmen von Rauch kann

gesundheitsschädlich sein.



Stellen Sie sicher, dass das Netzkabel (10)

nicht durch scharfe Kanten oder heiße

Stellen beschädigt werden kann.



Stellen Sie sicher, dass das Netzkabel (10)

nicht eingeklemmt oder gequetscht wird.



Das Gerät ist bei nicht vorhandener Aufsicht

und vor dem Zusammenbau, dem

Auseinandernehmen oder Reinigen stets

vom Stromnetz zu trennen.



Um den Netzstecker aus der Steckdose zu

ziehen, ziehen Sie nur am Stecker und

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niemals am Kabel selbst.



Wenn Sie sichtbare Beschädigungen am

Slow Cooker oder am Netzkabel (10)

feststellen, schalten Sie das Gerät aus,

ziehen Sie den Netzstecker aus der

Steckdose und setzen Sie sich mit dem

Kundendienst in Verbindung (siehe

„Garantiehinweise“ auf Seite 33).



Schließen Sie den Slow Cooker nur an eine

ordnungsgemäß installierte, leicht

zugängliche Steckdose an, deren

Netzspannung der Angabe auf dem

Typenschild entspricht. Die Steckdose muss

nach dem Anschließen weiterhin leicht

zugänglich sein, damit Sie im Notfall den

Netzstecker schnell ziehen können.



Tauchen Sie die Heizeinheit (8), das

Netzkabel (10) oder den Netzstecker

niemals in Wasser oder andere

Flüssigkeiten. Sollte Flüssigkeit in die

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Deutsch - 13

Heizeinheit (8

)

elangt sein, ziehen Sie

sofort den Netzstecker aus der Steckdose

und setzen Sie sich mit dem Kundendienst in

Verbindung (siehe „Garantiehinweise“ auf

Seite 33).

Gefahr von Verbrennungen!



Berühren Sie bei und unmittelbar nach dem

Betrieb keinesfalls den Keramiktopf (4).

Halten oder tragen Sie den Keramiktopf (4)

nur an den Keramiktopfgriffen (3). Tragen

Sie ggf. Topf-Handschuhe.



Wenn der Inhalt kocht, entweicht heißer

Dampf. Achten Sie darauf, dass Sie sich

nicht verbrennen. Beugen Sie sich nicht über

das Gerät. Tragen Sie ggf. Topf-

Handschuhe.



Öffnen Sie den Glasdeckel (2) langsam und

von sich abgewandt, damit der heiße

Dampf nach hinten entweichen kann.

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

Halten oder tragen Si

den Slow Cooke

nur an den Tragegriffen (6). Tragen Sie ggf.

Topf-Handschuhe.



Reinigen Sie das Gerät nur, wenn es

vollständig abgekühlt ist.



Überfüllen Sie den Keramiktopf (4) nicht.

Wenn Sie zu viel Inhalt einfüllen, kann der

Keramiktopf (4) überkochen und Verbren-

nungen und Sachschäden verursachen.



Garen Sie den Inhalt nur mit geschlossenem

Glasdeckel (2). Anderenfalls kann der Slow

Cooker überkochen und Verbrennungen

und Sachschäden verursachen.



Nach der Anwendung verfügt die Oberflä-

che des Heizelements noch über Restwärme.

Warnung vor Sachschäden



Der Keramiktopf (4) darf nur mit der

vorgesehenen Heizeinheit (8) benutzt

werden.

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

erwenden Sie den Keramiktop

)

nicht

auf dem Herd, im Backofen, in der

Mikrowelle oder im Gefrierfach.



Stellen Sie den Slow Cooker nur auf eine

ebene, stabile und feuerfeste Oberfläche.



Lassen Sie einen Abstand von mindestens

20 cm rund um das Gerät frei.



Der Glasdeckel (2) und der Keramiktopf (4)

sind zerbrechlich. Sie können bei sehr

schnellen Temperaturänderungen

zerspringen. Lassen Sie sie abkühlen, bevor

Sie sie abspülen oder in Wasser tauchen.



Legen Sie ggf. eine Unterlage unter das

Gerät, weil Arbeitsplatten gelegentlich mit

Reinigungsmitteln behandelt werden, die die

Standfüße (9) angreifen oder gar auflösen

könnten.

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Gefahr von Überhitzung und Brand



Stellen Sie den Slow Cooker nicht auf

textilen Oberflächen auf, wie z. B. einer

Tischdecke.



Stellen Sie den Slow Cooker nicht auf

Metalloberflächen auf. Diese können sich

stark erhitzen und einen Brand verursachen.



Stellen Sie den Slow Cooker nicht unter

oder unmittelbar neben brennbaren

Gegenständen auf, z. B. Vorhängen oder

Gardinen.



Betreiben Sie den Slow Cooker nur mit

gefülltem Keramiktopf (4) und niemals leer.



Gebrauchen Sie das Gerät nicht unter

direkter Sonneneinstrahlung und auch nicht

neben heizenden Geräten (Heizungen,

Kochplatten, Backöfen usw.).



Um eine Überhitzung zu vermeiden, dürfen

Sie das Gerät im Betrieb nicht abdecken.

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Urheberrecht

Alle Inhalte dieser Anleitung unterliegen dem Urheberrecht und werden dem Leser ausschließlich als

Informationsquelle bereitgestellt. Jegliches Kopieren oder Vervielfältigen von Daten und Informationen ist

ohne ausdrückliche und schriftliche Genehmigung durch den Autor verboten. Dies betrifft auch die

gewerbliche Nutzung der Inhalte und Daten. Text und Abbildungen entsprechen dem technischen Stand

bei Drucklegung.

6. Vor der Inbetriebnahme

Nehmen Sie das Gerät aus der Verpackung. Überprüfen Sie zunächst, ob alle Teile vollständig und

unversehrt sind. Wenn Teile fehlen oder beschädigt sind, rufen Sie die Hotline an (siehe

„Garantiehinweise“ auf Seite 33). Halten Sie das Verpackungsmaterial von Kindern fern und entsorgen

Sie es umweltgerecht.

7. Inbetriebnahme

Warnung!



Gebrauchen Sie das Gerät ausschließlich in geschlossenen, trockenen Räumen.

Verwenden Sie es niemals im Freien.



Stellen Sie den Slow Cooker nur auf eine ebene, stabile und feuerfeste Oberfläche.

Wenn der Slow Cooker nicht auf einer stabilen, ebenen Oberfläche steht, kann er

umkippen und Sachschäden und ggf. auch Verbrennungen verursachen.



Lassen Sie einen Abstand von mindestens 20 cm rund um das Gerät frei. Dadurch

vermeiden Sie Schäden durch entweichenden Dampf und Wärme.

Gefahr von Brand!



Stellen Sie das Gerät nicht auf textilen Oberflächen auf, wie z. B. einer Tischdecke.



Stellen Sie das Gerät nicht auf Metalloberflächen auf. Diese können sich stark erhitzen

und einen Brand verursachen.



Stellen Sie das Gerät nicht unter oder unmittelbar neben brennbaren Gegenständen auf,

z. B. Vorhängen oder Gardinen.

Vor der ersten Inbetriebnahme sollten Sie den Slow Cooker reinigen. Stellen Sie vor dem Gebrauch

sicher, dass alle Teile vollständig trocken sind.

Beim ersten Aufheizen kann es zu leichter Rauchentwicklung kommen. Daher sollten Sie das

Gerät vor dem ersten Zubereiten von Speisen nur mit Wasser aufheizen und wieder abkühlen

lassen. Während dieses Vorgangs sollten Sie ein Fenster öffnen, um für ausreichende

Raumbelüftung zu sorgen.

1. Reinigen Sie den Slow Cooker und alle Zubehörteile. Siehe dazu den Abschnitt

„Wartung/Reinigung“ auf Seite 30.

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2. Stellen Sie die Heizeinheit (8) auf eine ebene, rutschfeste und trockene Oberfläche. Schließen Sie

den Stecker des Netzkabels (10) noch nicht an die Netzsteckdose an!

3. Setzen Sie den Keramiktopf (4) in die Heizeinheit (8) ein.

4. Füllen Sie den Keramiktopf (4) mit 500 ml Wasser.

5. Legen Sie den Glasdeckel (2) auf den Keramiktopf (4).

6. Stellen Sie sicher, dass sich der Drehregler (7) in der Position „Off“ befindet.

7. Schließen Sie den Netzstecker des Netzkabels (10) an eine stromführende Steckdose an.

8. Drehen Sie den Drehregler (7) in die Position „HIGH“. Daraufhin leuchtet die Betriebsanzeige (5)

und das Gerät beginnt zu heizen.

9. Nach ca. 60 Minuten können Sie den Drehregler (7) wieder in die Position „OFF“ bewegen, um das

Gerät auszuschalten.

10. Ziehen Sie den Netzstecker des Netzkabels (10) aus der Steckdose.

11. Nachdem das Gerät vollständig abgekühlt ist, reinigen Sie es erneut. Anschließend ist es

betriebsbereit.

7.1 Slow Cooker aufstellen

1. Stellen Sie die Heizeinheit (8) auf eine ebene, rutschfeste und trockene Oberfläche. Schließen Sie

den Stecker des Netzkabels (10) noch nicht an die Netzsteckdose an!

2. Setzen Sie den Keramiktopf (4) in die Heizeinheit (8) ein.

3. Legen Sie den Glasdeckel (2) auf den Keramiktopf (4).

4. Stellen Sie sicher, dass sich der Drehregler (7) in der Position „Off“ befindet.

8. Bedienung

Warnung!



Gebrauchen Sie das Gerät ausschließlich in geschlossenen, trockenen Räumen.

Verwenden Sie es niemals im Freien.



Stellen Sie den Slow Cooker nur auf eine ebene, stabile und feuerfeste Oberfläche.

Wenn der Slow Cooker nicht auf einer stabilen, ebenen Oberfläche steht, kann er

umkippen und Sachschäden und ggf. auch Verbrennungen verursachen.



Lassen Sie einen Abstand von mindestens 20 cm rund um das Gerät frei. Dadurch

vermeiden Sie Schäden durch entweichenden Dampf und Wärme.

Gefahr von Brand!



Stellen Sie das Gerät nicht auf textilen Oberflächen auf, wie z. B. einer Tischdecke.

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

Stellen Sie das Gerät nicht auf Metalloberflächen auf. Diese können sich stark erhitzen

und einen Brand verursachen.



Stellen Sie das Gerät nicht unter oder unmittelbar neben brennbaren Gegenständen auf,

z. B. Vorhängen oder Gardinen.

8.1 Bedienelemente

1 Glasdeckelgriff: Wenn Sie den Glasdeckel (2) öffnen oder schließen möchten, fassen Sie ihn

immer am Griff. So können Sie ihn einfach handhaben und vermeiden Verbrennungen.

2 Glasdeckel: Decken Sie den Keramiktopf (4) mit dem Glasdeckel (2) ab, um Ihre Speisen

langsam zu garen.

3 Keramiktopfgriffe: Verwenden Sie diese Griffe, wenn Sie den Keramiktopf (4) in heißem

Zustand bewegen oder tragen möchten.

Die Keramiktopfgriffe können sehr heiß werden. Tragen Sie ggf. Topf-Handschuhe.

4 Keramiktopf: Der Kocheinsatz des Slow Cookers ist aus Keramik. Dadurch ist er gut zu reinigen

und die Speisen lassen sich sanft und geschmacksneutral zubereiten.

5 Betriebsanzeige: Diese Anzeige leuchtet, wenn der Slow Cooker auf einer der Stufen Low,

Medium oder High eingeschaltet ist. Sie erlischt, wenn Sie den Drehregler (7) in die Position Off

stellen (Slow Cooker ausgeschaltet).

6 Tragegriffe: Verwenden Sie diese Tragegriffe, wenn Sie den Slow Cooker bewegen oder tragen

möchten.

7 Drehregler: Der Slow Cooker besitzt drei Heizstufen (Low, Medium und High), die Sie mit

diesem Regler wählen können. Wählen Sie Off, um den Slow Cooker auszuschalten.

8 Heizeinheit: Die Heizeinheit erwärmt den Keramiktopf (4) samt Inhalt. Sie wird an das Stromnetz

angeschlossen und besitzt ein Bedienfeld, um den Garvorgang zu steuern.

9 Standfüße: Die Standfüße sorgen für einen stabilen Halt und verhindern, dass der Slow Cooker

auf der Installationsoberfläche rutscht.

10 Netzkabel: Hierüber wird der Slow Cooker mit Strom versorgt.

8.2 Keramiktopf füllen

1. Entfernen Sie den Glasdeckel (2) vom Keramiktopf (4).

2. Füllen Sie den Keramiktopf (4) mit den gewünschten Zutaten. Überfüllen Sie den Keramiktopf (4)

nicht!

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Warnung!



Sie müssen mindestens 1 Liter Gargut inkl. Flüssigkeit in den Keramiktopf (4) geben.

Verwenden Sie dabei mindestens 1 Tasse Flüssigkeit. Anderenfalls kann das Gerät

überhitzen und Sachschäden oder Brand verursachen.



Sie dürfen maximal 3,3 Liter Gargut inkl. Flüssigkeit in den Keramiktopf (4) geben.

Anderenfalls kann der Inhalt überkochen und Sachschäden oder Verbrennungen verursachen.



Sie erzielen die besten Ergebnisse, wenn Sie ca. 1,5 bis 2 Liter Gargut inkl. Flüssigkeit in

den Keramiktopf (4) geben. Der Keramiktopf (4) ist dann etwa halb voll.



Hartes Gemüse wie Kartoffeln oder Karotten aber auch Bohnen sollten beim Kochen

immer mit Flüssigkeit bedeckt sein.

3. Setzen Sie den Glasdeckel (2) wieder auf den Keramiktopf (4).

8.3 Sanftgaren mit dem Slow Cooker

Beim Sanftgaren werden die Zutaten schonend und gesund unterhalb des Siedepunkts gegart. Dadurch

entfaltet das Gericht seinen vollen Geschmack, kann nicht anbrennen und die Flüssigkeit verkocht nicht.

Allerdings sind zum Sanftgaren sehr lange Garzeiten, manchmal mehrere Stunden, notwendig.

Durch die lange Garzeit werden aber auch gerade zähe und feste Fleischstücke sehr zart. Hülsenfrüchte

wie Erbsen, Linsen und Bohnen sowie hartes Gemüse wie Karotten, Kartoffeln und Rüben lassen sich

ebenfalls sehr gut mit dem Slow Cooker zubereiten.

Gerichte wie Eintöpfe und Suppen erhalten nicht nur eine hervorragende Konsistenz, sondern auch einen

ganz besonderen Geschmack.

Nachfolgend erhalten Sie einige Tipps und Hinweise, was Sie beim Kochen mit dem Slow Cooker

beachten sollten:

Gefahr!



Bohnen sind im rohen Zustand giftig. Sie müssen Bohnen ausreichend lange und

auf der Heizstufe „HIGH“ garen, bevor Sie sie verzehren können.



Rote Bohnen enthalten ein giftiges Eiweiß, das nur bei sehr hohen Temperaturen zerfällt.

Der Sanftgarprozess im Slow Cooker ist dazu nicht ausreichend. Sie müssen rote

Bohnen unbedingt 10 Minuten in kochendem Wasser vorkochen, bevor

Sie sie in den Slow Cooker geben.



Geflügel muss vollständig gar sein, bevor Sie es verzehren, um das Risiko einer

Salmonellenvergiftung zu vermeiden.

Allgemeine Empfehlungen:

 Sie erzielen die besten Ergebnisse, wenn Sie ca. 1,5 bis 2 Liter Gargut inkl. Flüssigkeit in den

Keramiktopf (4) geben. Der Keramiktopf (4) ist dann etwa halb voll.

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 Sie sollten gefrorene Lebensmittel auftauen, bevor Sie sie mit dem Slow Cooker zubereiten.

Anderenfalls kann es aufgrund der niedrigen Gartemperatur vorkommen, dass sie nicht richtig

durchgegart werden.

 Wenn sich am Ende des Garvorgangs im Keramiktopf (4) viel Flüssigkeit angesammelt hat, nehmen

Sie den Glasdeckel (2) ab und schalten den Drehregler (7) auf die Position „HIGH“. Dadurch kann

die Flüssigkeit besser verdampfen.

 Der Slow Cooker ist nicht zum Aufwärmen von Speisen geeignet.

 Der Slow Cooker ist nicht zum Anbraten von Speisen geeignet.

Gemüse, Bohnen und Hülsenfrüchte:

 Schneiden Sie hartes Gemüse in gleichmäßige, nicht zu große Stücke.

 Hartes Gemüse wie Kartoffeln oder Karotten aber auch Bohnen sollten beim Kochen immer mit

Flüssigkeit bedeckt sein.

 Hartes Gemüse muss etwas länger garen als Fleisch. Geben Sie das Gemüse daher zuerst in den

Keramiktopf (4), damit es unten bleibt.

 Wenn Sie Bohnen zusammen mit anderem Gemüse (z. B. Kartoffeln oder Karotten) zubereiten

möchten, sollten Sie die Bohnen am Vortag vorkochen und über Nacht stehen lassen. Dann müssen

Sie nur noch das andere Gemüse hinzugeben und das Gericht fertig garen.

 Grundsätzlich können Sie alle Zutaten ebenfalls am Vortag vorbereiten, in den Keramiktopf (4)

geben und abgedeckt kalt stellen. Am Folgetag brauchen Sie den Keramiktopf (4) nur noch auf die

Heizeinheit (8) setzen und das Gericht garen lassen.

 Erbsen, Linsen und andere Hülsenfrüchte sollten Sie über Nacht einweichen und das Wasser

anschließend wegschütten, bevor Sie sie mit frischem Wasser zubereiten.

Suppen und Eintöpfe:

 Wenn Sie Suppen oder Eintöpfe zubereiten, sollten Sie den Keramiktopf (4) nicht höher als 3 bis 4

cm unter den Rand auffüllen. Anderenfalls kann der Keramiktopf (4) beim Entnehmen aus der

Heizeinheit (8) leicht überschwappen.

Fleisch:

 Schneiden Sie das Fleisch in gleichgroße Stücke. Größere Stücke legen Sie unten, kleinere Stücke

oben in den Keramiktopf (4).

 Entfernen Sie vor dem Garen überschüssiges Fett vom Fleisch. Anderenfalls bleibt das Fett durch die

geringe Gartemperatur im Slow Cooker erhalten und das Fleisch sehr fettig.

 Bei einigen Fleischgerichten wie Rouladen oder Gulasch sollten Sie das Fleisch anbraten, bevor Sie

es in den Slow Cooker geben. Dadurch erhält es einen besseren Geschmack und wird krosser.

 Sie sollten bei Geflügel und großen Fleischstücken ein Kochthermometer verwenden, um die

Kerntemperatur des Garguts zu überprüfen und sicherzustellen, dass es vollständig gar ist. Wenn

SilverCrest SSC 200 B1

22 - Deutsch

dies nicht möglich ist, nehmen Sie ein Stück Fleisch aus dem Keramiktopf (4) und schneiden es durch,

um den Garzustand zu prüfen.

 Es empfiehlt sich, Würstchen anzustechen. damit sie nicht aufplatzen.

Milchprodukte, Nudeln und Fisch:

 Milchprodukte, Nudeln und Fisch zerfallen oder zerflocken, wenn sie sanft gegart werden. Sie

sollten diese Zutaten erst hinzugeben, nachdem der Garvorgang der anderen Lebensmittel beendet

ist.

8.4 Einschalten / Heizstufe wählen

1. Füllen Sie den Keramiktopf (4) wie im Abschnitt „Keramiktopf füllen“ beschrieben und setzen Sie ihn

auf die Heizeinheit (8).

Warnung!

Achten Sie darauf, dass das Netzkabel (10) nicht in Ihrem Arbeitsbereich liegt. Anderenfalls

könnten Sie versehentlich daran ziehen und der Slow Cooker umkippen bzw. von der

Arbeitsfläche fallen.

2. Schließen Sie den Netzstecker des Netzkabels (10) an eine stromführende Steckdose an.

3. Drehen Sie den Drehregler (7) in die gewünschte Position: LOW (kleinste Heizleistung), MEDIUM

(mittlere Heizleistung) oder HIGH (größte Heizleistung). Daraufhin leuchtet die Betriebsanzeige (5)

und das Gerät beginnt zu heizen.

Lassen Sie den Glasdeckel (2) während des Kochvorgangs möglichst geschlossen. Die

Garzeit verlängert sich mit jedem Öffnen des Glasdeckels (2).

Gefahr von Verbrennungen!

Glasdeckel (2) und Keramiktopf (4) werden beim Betrieb des Slow Cookers sehr heiß. Achten

Sie darauf, dass Sie sich nicht verbrennen. Tragen Sie ggf. Topf-Handschuhe.

4. Gegen Ende der Garzeit sollten Sie prüfen, ob die Zutaten ausreichend gegart sind. Wenn nicht,

lassen Sie sie noch etwas länger garen.

8.4.1 Empfohlene Garzeiten

In der folgenden Tabelle finden Sie empfohlene Garzeiten für verschiedene Lebensmittel. Beachten Sie,

dass es sich hierbei nur um Richtwerte handelt. Die tatsächliche Garzeit hängt von der Größe und Frische

der Lebensmittel, der Menge im Keramiktopf (4) und Ihrem persönlichen Geschmack ab.

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Deutsch - 23

Gargut Heizstufe Garzeit Anmerkungen

Schweinefleisch MEDIUM* ca. 5 Std.

Rindfleisch MEDIUM * ca. 6 Std.

Geflügel MEDIUM * ca. 5 Std.

Hartes Gemüse (Kartoffeln.,

Karotten usw.)

MEDIUM * ca. 5-6 Std.

Grüne Erbsen MEDIUM * ca. 5 Std.

weiße Bohnen HIGH Getrocknete Bohnen sollten eine

Nacht lang eingeweicht werden.

Bohnen müssen immer auf Heizstufe

„HIGH“ gegart werden.

schwarze Bohnen HIGH

grüne Stangenbohnen HIGH

rote Bohnen HIGH Getrocknete Bohnen sollten eine

Nacht lang eingeweicht werden.

GEFAHR! Rote Bohnen enthalten ein

giftiges Eiweiß, das nur bei sehr

hohen Temperaturen zerfällt. Der

Sanftgarprozess im Slow Cooker ist

dazu nicht ausreichend. Sie müssen

rote Bohnen unbedingt 10

Minuten in kochendem Wasser

vorkochen, bevor Sie sie in

den Slow Cooker geben.

* Auf Heizstufe „LOW“ verlängert sich die Garzeit um ca. 2 Stunden, auf Heizstufe „HIGH“ verkürzt sie

sich um ca. 1,5 Stunden.

8.5 Ausschalten / Keramiktopf entnehmen

Gefahr von Verbrennungen!

Glasdeckel (2) und Keramiktopf (4) werden beim Betrieb des Slow Cookers sehr heiß. Achten

Sie darauf, dass Sie sich nicht verbrennen. Tragen Sie ggf. Topf-Handschuhe.

1. Nachdem Ihre Lebensmittel gar sind, können Sie den Drehregler (7) wieder in die Position „OFF“

bewegen, um das Gerät auszuschalten.

2. Ziehen Sie den Netzstecker aus der Netzsteckdose.

3. Nehmen Sie den Keramiktopf (4) von der Heizeinheit (8). Tragen Sie dazu Topf-Handschuhe, damit

Sie sich nicht verbrennen.

SilverCrest SSC 200 B1

24 - Deutsch

4. Servieren Sie Ihre Speisen. Falls Sie sie direkt im Keramiktopf (4) servieren, verwenden Sie eine

hitzebeständige Unterlage, damit der Tisch nicht beschädigt wird.

5. Reinigen Sie das Gerät. Siehe dazu den Abschnitt „Wartung/Reinigung“ auf Seite 30.

9. Rezeptbeispiele

Dieser Abschnitt enthält einige Rezepte, die Sie durch Austausch einiger Zutaten vielseitig und individuell

variieren können.

9.1 Vegetarische Minestrone

Für 4 Personen

Zutaten:

 1,8 Liter Gemüsebrühe (warm)

 800 Gramm (2 Dosen) gehackte Tomaten

 425 Gramm (1 Dose) Kidneybohnen

 2 Zwiebeln

 2 Stangen Staudensellerie

 3 Möhren

 200 g junge Brechbohnen aus dem Glas oder der Dose

 1 kleine Zucchini

 2 Zehen Knoblauch

 1/2 Bund frische Petersilie

 2 Teelöffel getrockneten Oregano

 1 Teelöffel Salz

 1/2 Teelöffel getrockneter Thymian

 gemahlener schwarzer Pfeffer

 75 g Hörnchennudeln

 30 g Parmesan, frisch gerieben

Zubereitung:

Sellerie, Möhren, Zucchini waschen und alles in feine Würfel schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch

schälen und fein hacken.

Gemüsebrühe, Tomaten, Kidneybohnen, Brechbohnen sowie die vorbereiteten Zutaten in den

Keramiktopf (4) geben. Im Anschluss die getrockneten Kräuter hinzugeben und die Minestrone mit Salz

und Pfeffer abschmecken.



Falls Sie frische grüne Bohnen verwenden müssen Sie diese ca. 20 Minuten Vorkochen

bevor Sie diese in den Slow Cooker geben.

SilverCrest SSC 200 B1

Deutsch - 25



Frische Kräuter verlieren durch die lange Garzeit ihr Aroma, daher gibt man die frische

Petersilie erst zum Schluss hinzu.

Den Glasdeckel (2) schließen und die Minestrone 6 Stunden lang auf der Heizstufe „LOW“ garen lassen.

Wenn die Minestrone fertig ist, in einem separaten Topf gesalzenes Wasser zum Kochen bringen und die

Nudeln nach Packungsanweisung kochen.

Die Petersilie waschen und fein hacken.

Die gekochten Nudeln und die Petersilie in die fertige Minestrone geben und etwas frisch geriebenen

Parmesan darüber geben.

9.2 Bolognese-Sauce

Für 4 Personen

Zutaten:

 1 Zwiebel

 1 Knoblauchzehe

 1 Möhre

 100 Gramm geräucherter Speck in Würfeln

 1-2 Stangen Staudensellerie

 500 Gramm Hackfleisch gemischt

 2 Esslöffel Butter

 1/8 Liter Rotwein

 200 ml Brühe

 400 Gramm (1 kleine Dose) geschälte/stückige Tomaten

 500 Gramm passierte Tomaten

 Salz, Pfeffer, Zucker, Oregano

Dazu empfehlen wir:

 500 Gramm gekochte Spaghetti

 frisch geriebener Parmesan

Zubereitung:

Zwiebel und Knoblauch schälen, Möhre und Sellerie putzen. Alles fein hacken.

In einer Pfanne die Butter langsam erhitzen. Zuerst die Speckwürfel anbraten, danach Zwiebeln,

Knoblauch, Sellerie und die Möhren erhitzen. Jetzt das Hackfleisch hinzugeben und die Fleisch-/Gemüse-

Mischung gut vermengen und anbraten.

Den Rotwein unter ständigem Rühren hinzugeben bis dieser fast verdampft ist.

SilverCrest SSC 200 B1

26 - Deutsch

Das angebratene Hackfleisch in den Keramiktopf (4) geben. Anschließend die Brühe und die Tomaten

hinzugeben. Alles gut verrühren und mit Salz, Pfeffer, etwas Zucker und Oregano leicht würzen.

Den Glasdeckel (2) schließen und die Sauce 6 Stunden lang auf der Heizstufe „LOW“ garen lassen.

9.3 Pulled Beef

Für 4-6 Personen

Zutaten:

 1,2 kg Rinderbraten

 2 Zwiebeln

 180 ml warme Rinderbrühe

 1-2 EL Grillgewürz oder Steakgewürz

 Salz, Pfeffer, Balsamico-Essig und etwas Honig

Zubereitung:

Den Braten unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Anschließend den Braten

mit dem Gewürz einreiben.

Die Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. Danach die Zwiebeln auf dem Topfboden vom

Keramiktopf (4) verteilen und mit der warmen Rinderbrühe übergießen.

Den Braten in den Keramiktopf (4) geben und ein paar Tropfen Balsamico-Essig auf das Fleisch geben.

Den Glasdeckel (2) schließen und ca. 5-6 Stunden lang auf Heizstufe "HIGH" garen lassen.

Anschließend den Braten mithilfe von Gabeln in kleine Stücke reißen. Je nach Geschmack mit Salz, Pfeffer

und Honig würzen.

9.4 Asiatisches Orangen-Hähnchen

Für 4 Personen

Zutaten:

 3 – 4 Hähnchenbrustfilets ohne Haut und Knochen

 3 Teelöffel Maisstärke oder Speisestärke

 2 Teelöffel Speiseöl

 1 Teelöffel Reisessig oder alternativ hellen Balsamicoessig

 3 Teelöffel Sojasauce

 1/2 Teelöffel Sesamöl

 150 Gramm Orangenmarmelade

 4 Teelöffel brauner Zucker

 1/2 Teelöffel Salz

SilverCrest SSC 200 B1

Deutsch - 27

 1 Stange Zitronengras

 etwas gemahlenen Pfeffer

 2 Teelöffel Sesam ungeschält

 1 rote Chillischote

Dazu empfehlen wir:

 gekochten Reis

Zubereitung:

In einer großen Schüssel den brauen Zucker, Reisessig, Orangenmarmelade, Sesamöl und die Sojasauce

mixen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Die Marinade zur Seite stellen.

Die Hähnchenbrustfilets unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen.

Anschließend das Fleisch in kleine Stücke schneiden.

Maisstärke/Speisestärke in einen Gefrierbeutel oder eine Schüssel geben.

Das klein geschnittene Fleisch hinzufügen und alles durchmengen, bis das Fleisch ummantelt ist.

In einer Pfanne das Speiseöl langsam erhitzen und das Hähnchenfleisch goldbraun anbraten. Das Fleisch

muss in der Pfanne nicht durchgebraten werden, da es im Anschluss im Slow Cooker weitergart.

Jetzt das Hähnchenfleisch sowie die Marinade in den Slow Cooker geben. Die Zutaten vorsichtig

vermengen.

Die äußeren Blätter vom Zitronengras entfernen und das untere Ende dünn abschneiden. Dann mithilfe

eines Fleischklopfers oder kleinen Topfes etwas flach klopfen.

Dann das Zitronengras in den Slow Cooker geben.

Den Glasdeckel (2) schließen und 4-5 Stunden bei Heizstufe „LOW“ oder 2-3 Stunden auf Heizstufe

„HIGH“ garen.

Zum Schluss den Sesam über das Orangenhähnchen geben.

Falls Sie dem Gericht etwas Schärfe verleihen möchten, können Sie fein geschnittene Ringe von einer

roten Chili hinzugeben.

SilverCrest SSC 200 B1

28 - Deutsch

9.5 Erbseneintopf

Für 4 Personen

Zutaten:

 1,8 Liter Gemüsebrühe (warm)

 500 Gramm Schälerbsen (ungeschälte Erbsen müssen vorher 12 Stunden eingeweicht werden!)

 20 Gramm Schweineschmalz

 150 Gramm Bauchspeck

 2 Zwiebeln fein gehackt

 100 Gramm Knollensellerie fein gewürfelt

 1 Stange Porree/Lauch fein gewürfelt

 2 Möhren fein gewürfelt

 300 Gramm Kartoffeln (mehlig kochend) fein gewürfelt

 1/2 Bund frische Petersilie fein gehackt

 1 Teelöffel getrockneter Majoran

 1–2 Teelöffel Salz

 gemahlener schwarzer Pfeffer

 4 Bockwürstchen in Scheiben geschnitten

Zubereitung:

Knollensellerie, Möhren und den Porree waschen und in feine Würfel schneiden. Kartoffeln schälen und in

gleichgroße Stücke würfeln. Die Zwiebel schälen und fein hacken.

Den Bauchspeck in feine Stücke schneiden.

In einer Pfanne das Butterschmalz erhitzen und den Bauchspeck hinzugeben, bis dieser goldbraun ist.

Anschließend die Zwiebeln hinzugeben sowie den Knollensellerie, den Porree und die Möhren. Das

Gemüse kurz scharf anbraten lassen.

Den Slow Cooker auf LOW einstellen und das angebratene Gemüse mit den Zwiebeln und dem

Bauchspeck in den Slow Cooker geben. Die Kartoffelwürfel und die Erbsen hinzugeben und mit der

warmen Brühe auffüllen.

Den getrockneten Majoran hinzugeben. Alles gut umrühren und den Glasdeckel (2) schließen.

Nach ca. 5 Stunden die Bockwürstchen-Scheiben hinzugeben (auf Stufe "HIGH" ca. 4 Stunden).

Alternativ nach den 6 Stunden Garzeit die Würstchen hinzugeben und den Eintopf für mindestens weitere

30 Minuten durchziehen lassen.

Den Eintopf mit Salz und Pfeffer abschmecken und kurz vor Anrichten die fein geschnittene Petersilie

hinzugeben.

SilverCrest SSC 200 B1

Deutsch - 29

9.6 Filettopf Toskana

Für 4 Personen

Zutaten:

 500 Gramm Schweinefilet

 1 Packung Bacon

 400 ml Schlagsahne

 1 Dose Tomatenmark

 1 Dose gestückelte Tomaten

 2 Zehen Knoblauch

 3–4 Esslöffel Tomatenketchup

 2 Teelöffel Butter

 2 Teelöffel Paprikapulver edelsüß

 Messerspitze Cayennepfeffer

 1/2 Teelöffel Rosmarin getrocknet

 1/2 Teelöffel Thymian getrocknet

 1/2 Teelöffel Basilikum getrocknet

 Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer

Dazu empfehlen wir: Baguette oder gekochten Reis

Zubereitung:

Schweinefilet waschen und trocken tupfen, ggf. von Fett und Sehnen befreien. Das Fleisch in ca. 2cm

dicke Stücke schneiden und mit 1-2 Baconscheiben umwickeln.

In einer Pfanne die Butter erhitzen und die Fleischstücke von allen Seiten goldbraun anbraten.

Den Slow Cooker auf „MEDIUM“ stellen und die angebratenen Fleischstücke auf dem Topfboden

verteilen.

In einer Schüssel Sahne, Tomatenmark, Tomaten, Ketchup, Paprikapulver, Cayennepfeffer, Rosmarin,

Thymian, Basilikum, Salz und Pfeffer gut verrühren.

Diese Masse über das Fleisch geben und den Glasdeckel (2) schließen.

Den Filettopf für ca. 5 Stunden auf der Stufe "MEDIUM" garen lassen.

10. Nach dem Gebrauch

Nach dem Gebrauch des Slow Cookers reinigen Sie ihn wie im folgenden Abschnitt

„Wartung/Reinigung“ beschrieben. Wenn Lebensmittelreste sich erst einmal im Keramiktopf (4) festsetzen,

sind sie schwer zu entfernen. Verstauen Sie den Slow Cooker anschließend an einem sicheren, trockenen

und staubfreien Ort.

SilverCrest SSC 200 B1

30 - Deutsch

10.1 Wartung/Reinigung

Es empfiehlt sich, den Slow Cooker vor dem ersten Gebrauch und unmittelbar nach jeder Verwendung zu

reinigen, damit sich keine Lebensmittelreste im Keramiktopf (4) festsetzen können.

Gefahr durch Stromschläge!



Ziehen Sie vor der Reinigung der Heizeinheit (8) den Netzstecker aus der Steckdose.

Anderenfalls besteht Stromschlaggefahr.



Schütten oder sprühen Sie keine Flüssigkeiten auf die Heizeinheit (8) und tauchen Sie sie

auch nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten. Anderenfalls besteht Stromschlag- und

Brandgefahr durch Kurzschlüsse.



Tauchen Sie die Heizeinheit (8) niemals in Wasser oder andere Flüssigkeiten.

Anderenfalls besteht Stromschlaggefahr.

Warnung vor Sachschäden



Verwenden Sie zur Reinigung der Heizeinheit (8) keine kratzenden oder ätzenden

Reinigungsmittel und auch keine kratzenden Gegenstände. Anderenfalls kann das

Gehäuse der Heizeinheit (8) beschädigt werden.



Der Glasdeckel (2) und der Keramiktopf (4) sind zerbrechlich. Sie können bei sehr

schnellen Temperaturänderungen zerspringen. Lassen Sie sie abkühlen, bevor Sie sie

abspülen oder in Wasser tauchen.

10.1.1 Keramiktopf und Glasdeckel reinigen

Sie können den Glasdeckel (2) und den Keramiktopf (4) ganz normal wie anderes Geschirr mit warmem

Wasser und Spülmittel reinigen und anschließend abtrocknen.

Alternativ dazu können Sie sie auch in der Spülmaschine reinigen.

10.1.2 Heizeinheit reinigen

Die Heizeinheit (8) und das Netzkabel (10) reinigen Sie mit einem trockenen oder leicht angefeuchteten

Tuch.

Trockenen Sie die Heizeinheit (8) gut ab.

11. Problemlösung

Sollte Ihr Slow Cooker einmal nicht wie gewohnt funktionieren, versuchen Sie zunächst anhand der

folgenden Hinweise das Problem zu lösen. Falls nach Durcharbeiten der folgenden Tipps der Fehler

fortbesteht, setzen Sie sich mit unserer Hotline in Verbindung (siehe „Garantiehinweise“ auf Seite 33).

SilverCrest SSC 200 B1

Deutsch - 31

Gefahr durch Stromschläge!

Versuchen Sie nicht, das Gerät eigenhändig zu reparieren.

Problem Mögliche Ursache Abhilfe

Der Slow Cooker

funktioniert nicht.

Netzstecker nicht

angeschlossen

Schließen Sie den Netzstecker an eine

stromführende Steckdose an.

Keine Heizstufe gewählt Drehen Sie den Drehregler (7) in eine der

Positionen LOW, MEDIUM oder HIGH.

Überhitzungsschutz aktiv Schalten Sie den Slow Cooker aus (Drehregler

[7] in Position OFF), trennen Sie das Netzkabel

(10) vom Stromnetz und lassen Sie das Gerät

abkühlen.

Der Inhalt ist nicht

ausreichend gegart.

Zu viele Zutaten im

Keramiktopf (4)

Geben Sie vor dem Kochen weniger Zutaten in

den Keramiktopf (4).

Einige Zutaten erfordern eine

längere Garzeit.

Setzen Sie den Garvorgang fort.

12. Umwelthinweise und Entsorgungsangaben

Wenn dieses Symbol eines durchgestrichenen Abfalleimers auf einem Produkt

angebracht ist, unterliegt dieses Produkt der europäischen Richtlinie 2012/19/EU.

Alle Elektro- und Elektronikaltgeräte müssen getrennt vom Hausmüll über dafür staatlich

vorgesehene Stellen entsorgt werden.

Das Gerät darf nicht mit dem Haus- oder Sperrmüll entsorgt werden. Informationen zu Sammelplätzen

oder Abholungsterminen erfahren Sie über Ihre Gemeindeverwaltung oder über Ihr örtliches

Entsorgungsunternehmen.

Führen Sie auch die Verpackung einer umweltgerechten Entsorgung zu. Kartonagen können bei

Altpapiersammlungen oder an öffentlichen Sammelplätzen zur Wiederverwertung abgegeben werden.

Folien und Kunststoffe des Lieferumfangs werden über Ihr örtliches Entsorgungsunternehmen eingesammelt

und umweltgerecht entsorgt.

SilverCrest SSC 200 B1

32 - Deutsch

13. Konformität

Dieses Gerät entspricht den grundlegenden Anforderungen und den anderen

relevanten Vorschriften der EMV-Richtlinie 2014/30/EU, der Richtlinie für

Niederspannungsgeräte 2014/35/EU, der ErP-Richtlinie 2009/125/EC sowie der

RoHS Richtlinie 2011/65/EU.

Die vollständige EU-Konformitätserklärung kann unter folgendem Link heruntergeladen werden:

www.targa.de/downloads/conformity/288304.pdf

SilverCrest SSC 200 B1

Deutsch - 33

14. Garantiehinweise

Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde,

Sie erhalten auf dieses Gerät 3 Jahre Garantie ab Kaufdatum. Im Falle von Mängeln dieses Produkts

stehen Ihnen gegen den Verkäufer des Produkts gesetzliche Rechte zu. Diese gesetzlichen Rechte werden

durch unsere im Folgenden dargestellte Garantie nicht eingeschränkt.

Garantiebedingungen

Die Garantiefrist beginnt mit dem Kaufdatum. Bitte bewahren Sie den originalen Kassenbon gut auf. Diese

Unterlage wird als Nachweis für den Kauf benötigt. Tritt innerhalb von drei Jahren ab dem Kaufdatum

dieses Produkts ein Material- oder Fabrikationsfehler auf, wird das Produkt von uns – nach unserer Wahl

– für Sie kostenlos repariert oder ersetzt.

Garantiezeit und gesetzliche Mängelansprüche

Die Garantiezeit wird durch die Gewährleistung nicht verlängert. Dies gilt auch für ersetzte und reparierte

Teile. Eventuell schon beim Kauf vorhandene Schäden und Mängel müssen sofort nach dem Auspacken

gemeldet werden. Nach Ablauf der Garantiezeit anfallende Reparaturen sind kostenpflichtig.

Garantieumfang

Das Gerät wurde nach strengen Qualitätsrichtlinien sorgfältig produziert und vor Auslieferung

gewissenhaft geprüft. Die Garantieleistung gilt für Material- oder Fabrikationsfehler. Diese Garantie

erstreckt sich nicht auf Produktteile, die normaler Abnutzung ausgesetzt sind und daher als Verschleißteile

angesehen werden können oder für Beschädigungen an zerbrechlichen Teilen, z. B. Schalter, Akkus oder

die aus Glas gefertigt sind. Diese Garantie verfällt, wenn das Produkt beschädigt, nicht sachgemäß

benutzt oder gewartet wurde. Für eine sachgemäße Benutzung des Produkts sind alle in der

Bedienungsanleitung aufgeführten Anweisungen genau einzuhalten. Verwendungszwecke und

Handlungen, von denen in der Bedienungsanleitung abgeraten oder vor denen gewarnt wird, sind

unbedingt zu vermeiden. Das Produkt ist nur für den privaten und nicht für den gewerblichen Gebrauch

bestimmt. Bei missbräuchlicher und unsachgemäßer Behandlung, Gewaltanwendung und bei Eingriffen,

die nicht von unserer autorisierten Service-Niederlassung vorgenommen wurden, erlischt die Garantie. Mit

Reparatur oder Austausch des Produkts beginnt kein neuer Garantiezeitraum.

Abwicklung im Garantiefall

Um eine schnelle Bearbeitung Ihres Anliegens zu gewährleisten, folgen Sie bitte den folgenden

Hinweisen:

- Bitte lesen Sie vor Inbetriebnahme Ihres Produktes sorgfältig die beigefügte Dokumentation.

Sollte es mal zu einem Problem kommen, welches auf diese Weise nicht gelöst werden kann,

wenden Sie sich bitte an unsere Hotline.

- Bitte halten Sie für alle Anfragen den Kassenbon und die Artikelnummer bzw. wenn vorhanden

die Seriennummer als Nachweis für den Kauf bereit.

SilverCrest SSC 200 B1

34 - Deutsch

- Für den Fall, dass eine telefonische Lösung nicht möglich ist, wird durch unsere Hotline in

Abhängigkeit der Fehlerursache ein weiterführender Service veranlasst.

Service

Telefon: 02921 - 89 13 000

E-Mail: [email protected]

Telefon: 01 – 26 76 195

E-Mail: [email protected]

Telefon: 044 – 55 10 057

E-Mail: [email protected]

IAN: 288304

Hersteller

Bitte beachten Sie, dass die folgende Anschrift keine Serviceanschrift ist. Kontaktieren Sie zunächst die

oben benannte Servicestelle.

TARGA GmbH

Coesterweg 45

DE-59494 Soest

DEUTSCHLAND

SilverCrest SSC 200 B1

English - 35

Contents

1. Intended use ......................................................................................................... 36

2. Package contents ................................................................................................. 37

3. Components list .................................................................................................... 38

4. Technical specifications ......................................................................................... 38

5. Safety instructions ................................................................................................ 39

6. Before you start .................................................................................................... 48

7. Getting started ..................................................................................................... 48

7.1 Setting up the slow cooker .................................................................................................................... 49

8. Usage ................................................................................................................... 49

8.1 Controls .................................................................................................................................................. 50

8.2 Filling the ceramic pan .......................................................................................................................... 50

8.3 Slow cooking ......................................................................................................................................... 51

8.4 Switching on / Selecting the power level ............................................................................................ 53

8.4.1 Recommended cooking times....................................................................................................... 53

8.5 Switching off / Removing the ceramic pan ......................................................................................... 54

9. Sample recipes ..................................................................................................... 55

9.1 Vegetarian minestrone .......................................................................................................................... 55

9.2 Bolognaise sauce .................................................................................................................................. 56

9.3 Pulled beef ............................................................................................................................................. 57

9.4 Asian orange chicken ........................................................................................................................... 57

9.5 Pea stew ................................................................................................................................................. 58

9.6 Toscana fillet stew ................................................................................................................................. 59

10. After use ............................................................................................................. 60

10.1 Maintenance/cleaning ....................................................................................................................... 60

10.1.1 Cleaning the ceramic pan and glass lid ................................................................................... 60

10.1.2 Cleaning the heater unit ............................................................................................................. 61

11. Troubleshooting ................................................................................................. 61

12. Environmental regulations and disposal information .......................................... 61

13. Conformity ......................................................................................................... 62

14. Warranty information ........................................................................................ 62

SilverCrest SSC 200 B1

36 - English

Congratulations!

By purchasing the SilverCrest Slow Cooker SSC 200 B1, hereinafter referred to as the slow cooker, you

have opted for a quality product.

Before first using the slow cooker, familiarise yourself with the way it works and read these operating

instructions through carefully. Be careful to follow the safety instructions and only use the slow cooker as

described in the operating instructions and for the applications given.

Keep these operating instructions in a safe place. If you pass the slow cooker on to someone else, make

sure to give them all the relevant documents with it.

1. Intended use

This slow cooker is suitable exclusively for use indoors, in dry, enclosed spaces.

This slow cooker is intended for domestic and similar use, for example:

- in staff kitchens in shops, offices and other commercial premises;

- in agricultural enterprises;

- by customers in hotels, motels and other accommodation facilities;

- in bed and breakfast establishments

This slow cooker is not intended for commercial use. Non-food substances should not be processed.

Always make sure the slow cooker is on a stable surface.

The slow cooker fulfils all relevant norms and standards associated with CE Conformity. Any modifications

to the device other than recommended changes by the manufacturer may result in these standards no

longer being met.

Predictable misuse

 Only heat the ceramic pan (4) with the glass lid

(2) using the specially designed heater unit (8). Do

not use it on the hob, in the oven, in the microwave

or in the freezer. Do not use the heater unit from a

different slow cooker.

SilverCrest SSC 200 B1

English - 37

 The slow cooker is not designed to be operated

with an external timer or a separate remote control

system.

2. Package contents

Remove the slow cooker and all its accessories from the packaging. Remove the packaging material and

check that all components are complete and undamaged. If you find anything missing or damaged,

please contact the manufacturer.

A. Glass lid

B. Heater unit with power cord and mains plug

C. Ceramic pan

D. These operating instructions (not shown)

SilverCrest SSC 200 B1

38 - English

3. Components list

These operating instructions have a fold-out cover. On the inside of the cover, the slow cooker is depicted

with a numbered key. The meanings of the numbers are as follows:

1 Glass lid handle

2 Glass lid

3 Ceramic pan handles

4 Ceramic pan

5 Status indicator

6 Carry handles

7 Control dial

8 Heater unit

9 Non-slip feet

10 Power cord

4. Technical specifications

Manufacturer: SilverCrest

Model name: SSC 200 B1

Operating voltage: 220 - 240 V, 50/60 Hz

Power: 185 – 215 W

4 settings selectable via Control dial (7)

- OFF

- LOW = to keep food warm (60 °C – 75 °C)

- MEDIUM = low cooking temperature (80 °C – 90 °C)

- HIGH = high cooking temperature (90 °C – 100 °C)

Power cord length: approx. 100 cm

Dimensions: approx. 350 x 255 x 235 mm (W x D x H)

Weight: approx. 3,744 g

Volume of ceramic pan: 3.5 l

SilverCrest SSC 200 B1

English - 39

5. Safety instructions

Before using the device for the first time, read the

following instructions carefully and pay attention to

all warnings, even if you are familiar with handling

electrical devices.

WARNING!

Mishandling can cause injuries from burning as

well as danger to life from short-circuit and fire.

Keep these operating instructions in a safe place for

future reference. If you sell the device or give it

away, pass on the operating instructions at the same

time. It forms part of the product.

Explanation of symbols

In this user manual, warnings are used as follows.

Some of these symbols are affixed to the product

itself in order to alert the user to potential risks.

Risk of electric shock!

This symbol warns of risks which could, if left

unheeded, cause damage to life and limb

SilverCrest SSC 200 B1

40 - English

through electric shoc

Risk of burns!

This symbol warns of hot surfaces.

Risk of fire!

This symbol warns that fires could start if the

warning is left unheeded.

WARNING!

This symbol denotes important information for

the safe operation of the product and user

safety. It warns against risks which could, if left

unheeded, cause danger to life and limb,

injuries or material damage.

This symbol denotes further information on the

topic.

This symbol inside the heater unit (8) indicates

that the inner metal piece is connected to the

power cable (10) ground wire via the screw.

This symbol designates products whose physical

and chemical composition has been tested and

SilverCrest SSC 200 B1

English - 41

found to be no

hazardous to health when used

in contact with food in accordance with the

requirements of Ordinance EU 1935/2004.

Children and persons with disabilities

This device may be used by children of 8 years and

older and by persons with reduced physical, sensory

or mental capacities or those persons who have lack

of knowledge or experience, as long as they are

supervised or they have received instructions

regarding the proper use of the device and they

understand the associated risks. User cleaning and

maintenance should not be carried out by these

people unless they are under supervision. The device

and its power cord should be kept out of the reach

of children younger than 8 years.

Risk of suffocation!

Packaging material is not a toy. Do not allow

children to play with plastic bags. There is a

risk of suffocation.

SilverCrest SSC 200 B1

42 - English

Risk of falling objects!

Make sure that children cannot pull the device

from the work surface by the power cord (10).

There is a danger of injury.

Keep the device out of the reach of children.

General safety instructions

Risk of electric shock!



Never operate the device with wet hands.



The power cable (10) must not be

damaged. Never replace a damaged

power cord (10), instead contact our hotline

(see "Warranty information" on page 62).

There is a risk of electric shock in the case of

a damaged power cable (10).



Do not open the heater unit (8) housing - it

contains no serviceable parts. Opening the

housing can expose you to the risk of

electric shock.



If you notice any smoke, unusual noises or

SilverCrest SSC 200 B1

English - 43

strange smells, switch off the device

immediately and remove the plug from the

mains socket. If this occurs, do not continue

to use the device and have it checked out

by an expert. Never inhale smoke from a

possible device fire. If you do inadvertently

inhale smoke, seek medical attention.

Smoke inhalation can be damaging to your

health.



Make sure that the power cord (10) cannot

be damaged by sharp edges or hot spots.



Make sure that the power cord (10) cannot

become crushed or squashed.



The device must always be disconnected

from the mains when left unsupervised and

before assembly, disassembly or cleaning.



When disconnecting the mains plug from the

mains socket, always pull on the plug and

never on the cord itself.

SilverCrest SSC 200 B1

44 - English



If you notice visible damage to the slow

cooker or the power cord (10), switch off

the device, remove the mains plug from the

mains socket, and contact customer service

(see "Warranty information" on page 62).



Only connect the slow cooker to a properly

installed, easily accessible mains socket with

the same mains voltage as detailed on the

rating plate. After connecting the appliance,

the mains socket must still be easily

accessible so that you can remove the mains

plug quickly in the event of an emergency.



Never immerse the heater unit (8), the

power cord (10) or the mains plug in water

or other liquids. If liquid does penetrate the

heater unit (8), disconnect the mains plug

from the mains socket immediately and

contact our hotline (see "Warranty

information" on page 62).

SilverCrest SSC 200 B1

English - 45

Risk of burns!



Never touch the ceramic pan (4) during or

immediately after operation. Only hold or

carry the ceramic pan (4) using the ceramic

pan handles (3). Wear oven gloves if

necessary.



When the contents boil, hot steam will be

emitted. Be careful not to burn yourself. Do

not lean over the device. Wear oven gloves

if necessary.



Open the glass lid (2) slowly and away

from you so that the hot steam can escape

to the rear.



Only hold or carry the slow cooker using the

carry handles (6). Wear oven gloves if

necessary.



Clean the device only after it has completely

cooled down.



Do not overfill the ceramic pan (4).

SilverCrest SSC 200 B1

46 - English

Overfilling can result in the cerami

an (4)

spilling over and could cause burns or

damage to property.



Make sure the glass lid (2) is closed while

food is cooking. Otherwise the slow cooker

could spill over and cause burns and

property damage.



After use, the surface of the heating element

retains some residual heat.

Warning about damage to equipment



The ceramic pan (4) should only be used

with the heater unit (8) provided.



Do not use the ceramic pan (4) the hob, in

the oven, in the microwave or in the freezer.



Place the slow cooker on an even, stable

and heat-resistant surface only.



Maintain a clearance of at least 20 cm

around the device.



The glass lid (2) and the ceramic pan (4)

SilverCrest SSC 200 B1

English - 47

are breakable. They can shatter if subjected

to very fast changes in temperature. Allow

them to cool down before washing them up

or immersing them in water.



If necessary, place something underneath

the device, as work-surfaces are sometimes

treated with detergents which could attack

or even dissolve the non-slip feet (9).

Risk of overheating and fire



Do not place the slow cooker on textile

surfaces such as tablecloths.



Do not place the slow cooker on metal

surfaces. These can heat up quickly and

cause a fire.



Never place the slow cooker under or

directly next to flammable items such as

curtains or net curtains.



Only ever operate the slow cooker with the

ceramic pan (4) filled and never empty.

SilverCrest SSC 200 B1

48 - English



Do not use the device in direct sunlight or

near heating devices (heaters, stoves, ovens

etc.).



In order to prevent overheating, never cover

the device while it is in use.

All the contents of this user manual are protected by copyright and provided to the reader for information

only. Copying data and information without the prior explicit written consent of the author is strictly

forbidden. This also applies to any commercial use of the contents and information. All texts and diagrams

are up-to-date as of the date of printing.

6. Before you start

Unpack the appliance. First check whether all the parts are complete and undamaged. If any items are

missing or damaged, please phone our hotline (see "Warranty information" on page 62). Keep the

packaging material away from children and dispose of appropriately.

7. Getting started

Warning!



Only use the device in dry, enclosed spaces. Never use it outdoors.



Place the slow cooker on an even, stable and heat-resistant surface only. If the slow

cooker is not placed on an even surface, the movement of the boiling contents could

make it tip over, possibly causing damage to property and burns.



Maintain a clearance of at least 20 cm around the device. This prevents damage from

rising steam and heat.

Risk of fire!



Do not place the device on textile surfaces such as tablecloths.



Do not place the device on metal surfaces. These can heat up quickly and cause a fire.



Do not place the device under or directly next to flammable objects, e.g. curtains or

blinds.

The slow cooker should be cleaned before first use. Before use, ensure that all parts are completely dry.

SilverCrest SSC 200 B1

English - 49

Minor smoke development can occur when the device is heated first. For this reason, the

device should be filled with water, heated and then left to cool again before preparing food

for the first time. During this process, open a window to ensure sufficient room ventilation.

1. Clean the slow cooker and all its accessories. For more on this, please refer to the

"Maintenance/cleaning" section on page 60.

2. Place the heater unit (8) on an even, non-slip and dry surface. Do not connect the power cord (10)

plug to the mains socket yet!

3. Place the ceramic pan (4) into the heater unit (8).

4. Fill the ceramic pan (4) with 500 ml of water.

5. Place the glass lid (2) on the ceramic pan (4).

6. Check that the control dial (7) is in the OFF position.

7. Connect the power cord (10) plug to a live mains socket.

8. Turn the control dial (7) to the HIGH position. The power indicator (5) lights up and the device

begins heating up.

9. After approx. 60 minutes, you can move the control dial (7) back to the OFF position to switch the

device off.

10. Disconnect the power cord (10) plug from the mains socket.

11. Once the device has cooled down completely, clean it again. It is then ready to use.

7.1 Setting up the slow cooker

1. Place the heater unit (8) on an even, non-slip and dry surface. Do not connect the power cord (10)

plug to the mains socket yet!

2. Place the ceramic pan (4) into the heater unit (8).

3. Place the glass lid (2) on the ceramic pan (4).

4. Check that the control dial (7) is in the OFF position.

8. Usage

Warning!



Only use the device in dry, enclosed spaces. Never use it outdoors.



Place the slow cooker on an even, stable and heat-resistant surface only. If the slow

cooker is not placed on an even surface, the movement of the boiling contents could

make it tip over, possibly causing damage to property and burns.

SilverCrest SSC 200 B1

50 - English



Maintain a clearance of at least 20 cm around the device. This prevents damage from

rising steam and heat.

Risk of fire!



Do not place the device on textile surfaces such as tablecloths.



Do not place the device on metal surfaces. These can heat up quickly and cause a fire.



Do not place the device under or directly next to flammable objects, e.g. curtains or

blinds.

8.1 Controls

1 Glass lid handle: Always use the handle to open or close the glass lid (2). This makes it easier

to handle and prevents burns.

2 Glass lid: Cover the ceramic pan (4) with the glass lid (2) to cook your food slowly.

3 Ceramic pan handles: Always use these handles to move or carry the ceramic pan (4) when it

is hot.

The ceramic pan handles can get very hot. Wear oven gloves if necessary.

4 Ceramic pan: The slow cooker cooking insert is made of ceramics. It is neutral in taste, easy to

clean and food is cooked gently.

5 Power indicator: This lights up when the slow cooker is switched to Low, Medium or High

levels. It goes out when the control dial (7) is moved to the Off position (slow cooker switched off).

6 Carry handles: Use these carry handles to move or carry the slow cooker.

7 Control dial: The slow cooker has three heat levels (Low, Medium and High) which you can

select using this dial. Select Off to switch the slow cooker off.

8 Heater unit: The heater unit warms the ceramic pan (4) and its contents. It is connected to the

power network and has a control panel in order to control the cooking process.

9 Non-slip feet: The non-slip feet ensure a stable footing and prevent the slow cooker slipping on

the surface.

10 Power cord: This supplies the slow cooker with power.

8.2 Filling the ceramic pan

1. Remove the glass lid (2) from the ceramic pan (4).

2. Add the desired ingredients to the ceramic pan (4). Do not overfill the ceramic pan (4)!

SilverCrest SSC 200 B1

English - 51

Warning!



You need to fill the ceramic pan (4) with at least 1 litre of ingredients, including liquid.

Always use at least 1 cup of liquid. Otherwise, the device can overheat and cause a fire

or damage to equipment.



Fill the ceramic pan (4) with no more than 3.3 litres of ingredients, including liquid. Otherwise,

the contents can boil over and cause burns or damage to equipment.



You can achieve best results by adding between 1.5 to 2 litres of ingredients, including

liquid, into the ceramic pan (4). This means the ceramic pan (4) is around half full.



Beans and hard vegetables like potatoes or carrots should always be covered with liquid

for cooking.

3. Place the glass lid (2) back on to the ceramic pan (4).

8.3 Slow cooking

Slow cooking cooks ingredients gently and healthily below boiling point. This allows the dish to release its

full flavour without sticking or the liquid boiling away. But slow cooking requires very long cooking times,

sometimes several hours.

But the long cooking time makes even tough, firm meat tender. Legumes such as peas, lentils and beans

and hard vegetables like carrots, potatoes and turnips are also excellent when prepared in the slow

cooker.

Dishes like soups and stews are not only given an excellent consistency, they also taste wonderful.

Below are a few tips and tricks you should bear in mind when cooking with the slow cooker:

Danger!



Beans are toxic when raw. You need to cook beans for sufficient time on HIGH

before they are edible.



Red beans contain a toxic protein which is only broken down at very high temperatures.

Using the slow cooker is not sufficient. Red beans must be pre-cooked for 10

minutes in boiling water before putting them in the slow cooker.



Poultry must be fully cooked before eating to avoid the risk of salmonella poisoning.

General recommendations:

 You can achieve best results by adding between 1.5 to 2 litres of ingredients, including liquid, into

the ceramic pan (4). This means the ceramic pan (4) is around half full.

 Defrost frozen ingredients before preparing them in the slow cooker. Otherwise, they may not cook

through properly because of the low cooking temperature.

 If there is a lot of liquid in the ceramic pan (4) at the end of the cooking process, remove the glass lid

(2) and switch the control dial (7) to the HIGH position. This allows the liquid to evaporate better.

SilverCrest SSC 200 B1

52 - English

 The slow cooker is not suitable for heating food.

 The slow cooker is not suitable for frying food.

Vegetables, beans and legumes:

 Chop hard vegetables into even pieces which are not too large.

 Beans and hard vegetables like potatoes or carrots should always be covered with liquid for

cooking.

 Hard vegetables take slightly longer to cook than meat. So put the vegetables into the ceramic pan

(4) first so they stay at the bottom.

 If you wish to prepare beans together with other vegetables (e.g. potatoes or carrots), pre-boil the

beans the day before and allow them to stand overnight. Then all you need to do is add the other

vegetables and finish cooking the dish.

 Essentially, you can prepare all the ingredients the previous day, add them to the ceramic pan (4),

cover and leave to stand cold. The next day, all you need to do is place the ceramic pan (4) on the

heater unit (8) and cook the dish.

 Peas, lentils and other legumes should be soaked overnight and the water poured away before you

prepare the dish with fresh water.

Soups and stews:

 When preparing soups and stews, do not fill the ceramic pan (4) beyond 3 or 4 cm below the top.

Otherwise, it is easy to spill the liquid when removing the ceramic pan (4) from the heater unit (8).

Meat:

 Cut the meat into even-sized pieces. Put the larger pieces underneath and smaller pieces on top in

the ceramic pan (4).

 Before cooking, remove excess fat from the meat. Otherwise, the fat is retained because of the low

cooking temperature in the slow cooker and the meat can be very fatty.

 For some meat dishes such as roulades or goulash, you need to seal the meat before putting it in the

slow cooker. This gives it a better flavour and makes it crisper.

 For poultry and larger pieces of meat, use a cooking thermometer to check the core temperature and

ensure it is cooked through. If this is not possible, take a piece of meat out of the ceramic pan (4)

and cut through it to check it is cooked.

 It is recommended that you pierce sausages to prevent them bursting.

SilverCrest SSC 200 B1

English - 53

Dairy products, pasta and fish:

 Dairy products, pasta and fish break down or flake when cooked in the slow cooker. Only add these

ingredients once the cooking process is complete for the other ingredients.

8.4 Switching on / Selecting the power level

1. Fill the ceramic pan (4) as described in the "Filling the ceramic pan" section and place it on the

heater unit (8).

Warning!

Make sure the power cable (10) is not in your working area. Otherwise, you could

accidentally pull on it and tip it over or make the slow cooker fall off the work surface.

2. Connect the power cord (10) plug to a live mains socket.

3. Turn the control dial (7) to the position you want: LOW (lowest setting), MEDIUM (medium setting)

or HIGH (highest setting). The power indicator (5) lights up and the device begins heating up.

Leave the glass lid (2) closed during cooking where possible. Every time you open the glass

lid (2), the cooking time gets longer.

Risk of burns!

The glass lid (2) and ceramic pan (4) get very hot when the slow cooker is in use. Be careful

not to burn yourself. Wear oven gloves if necessary.

4. Towards the end of the cooking time, check that the ingredients are properly cooked. If not, allow

them to cook a little longer.

8.4.1 Recommended cooking times

The table below sets out the recommended cooking times for various foods. Please note that these are

guidelines only. The actual cooking time depends on the size and freshness of the food, the amount in the

ceramic pan (4) and your personal taste.

SilverCrest SSC 200 B1

54 - English

Ingredient Heat

setting

Cooking

time

Remarks

Pork MEDIUM* approx. 5

hours

Beef MEDIUM* approx. 6

hours

Poultry MEDIUM* approx. 5

hours

Hard vegetables (potatoes,

carrots, etc.)

MEDIUM* approx. 5 to

6 hours

Green peas MEDIUM* approx. 5

hours

White beans HIGH Dried beans should be left to soak

overnight. Beans must always be

cooked on HIGH.

Black beans HIGH

Green beans HIGH

Red beans HIGH Dried beans should be left to soak

overnight.

DANGER! Red beans contain a

toxic protein which is only broken

down at very high temperatures.

Using the slow cooker is not sufficient.

Red beans must be pre-cooked

for 10 minutes in boiling water

before putting them in the

slow cooker.

* The cooking time is extended by around 2 hours on the LOW setting and reduced by around 1.5 hours

on the HIGH setting.

8.5 Switching off / Removing the ceramic pan

Risk of burns!

The glass lid (2) and ceramic pan (4) get very hot when the slow cooker is in use. Be careful

not to burn yourself. Wear oven gloves if necessary.

1. Once your food is cooked, you can move the control dial (7) back to the OFF position to switch the

device off.

2. Unplug the power cable plug from the wall socket.

SilverCrest SSC 200 B1

English - 55

3. Remove the ceramic pan (4) from the heater unit (8). Wear oven gloves so you do not get burnt.

4. Serve your dish. If you are serving directly from the ceramic pan (4), use a heat-resistant base to

prevent damage to the table.

5. Clean the device. For more on this, please refer to the "Maintenance/cleaning" section on page 60.

9. Sample recipes

This section contains some versatile recipes that can be altered to suit individual tastes by replacing certain

ingredients.

9.1 Vegetarian minestrone

For 4 people

Ingredients:

 1.8 litres vegetable stock (warm)

 800 grams (2 tins) chopped tomatoes

 425 grams (1 tin) kidney beans

 2 onions

 2 sticks of celery

 3 carrots

 200 g baby green beans from a jar or tine

 1 courgette

 2 cloves garlic

 1/2 bunch fresh parsley

 2 teaspoons dried oregano

 1 teaspoon salt

 1/2 teaspoon dried thyme

 Freshly ground black pepper

 75 g elbow pasta

 30 g freshly grated Parmesan

Method:

Wash the celery, carrots and courgette and dice finely. Peel the onions and garlic and chop finely.

Add the vegetable stock, tomatoes, kidney beans, green beans and the prepared ingredients into the

ceramic pan (4). Then, add the dried herbs to the minestrone and season with salt and pepper to taste.



If you are using fresh green beans, pre-cook them for around 20 minutes before adding

them to the slow cooker.



Fresh herbs lose their flavour after a long cooking time, so only add the fresh parsley at

the end.

SilverCrest SSC 200 B1

56 - English

Close the lid (2) and cook the minestrone for 6 hours on LOW.

When the minestrone is ready, bring salted water to the boil in a separate pan and cook the pasta based

on the instructions on the packet.

Wash and finely chop the parsley.

Add the cooked pasta and the parsley to the prepared minestrone and sprinkle a little freshly grated

Parmesan on top.

9.2 Bolognaise sauce

For 4 people

Ingredients:

 1 onion

 1 garlic clove

 1 carrot

 100 grams smoked lardons

 1-2 sticks of celery

 500 grams of mixed mince

 2 tablespoons butter

 1/8 litre red wine

 200 ml stock

 400 grams (1 tin) peeled/whole tomatoes

 500 grams passata

 Salt, pepper, sugar, oregano

We also recommend:

 500 grams cooked spaghetti

 Freshly grated Parmesan

Method:

Peel the onions, garlic, carrots and celery. Chop everything finely.

Heat the butter gently in a pan. First fry the lardons, then add the onions, garlic, celery and carrots. Now

add the mince and stir the meat/vegetable mix to brown evenly.

Add the red wine, stirring all the time until it has almost all evaporated.

Add the browned mince to the ceramic pan (4). Then add the stock and the tomatoes. Mix well and

season with salt, pepper, a little sugar and oregano.

Close the lid (2) and cook the sauce for 6 hours on LOW.

SilverCrest SSC 200 B1

English - 57

9.3 Pulled beef

For 4-6 people

Ingredients:

 1.2 kg beef joint

 2 onions

 180 ml warm beef stock

 1-2 tbsp barbecue or steak seasoning

 Salt, pepper, balsamic vinegar and a little honey

Method:

Rinse the joint off in cold water and pat dry with kitchen roll. Then rub the seasoning into the joint.

Peel the onions and cut into fine rings. Then spread the onions over the base of the ceramic pan (4) and

cover with the warm beef stock.

Put the joint in the ceramic pan (4) and sprinkle a few drops of balsamic vinegar over the meat.

Close the lid (2) and cook for 5-6 hours on HIGH.

Then tear the meat into small pieces using two forks. Season with salt, pepper and honey to taste.

9.4 Asian orange chicken

For 4 people

Ingredients:

 3 - 4 boneless, skinless chicken breasts

 3 teaspoons corn starch or cornflour

 2 teaspoons cooking oil

 1 teaspoons rice vinegar or light balsamic vinegar

 3 teaspoons soy sauce

 1/2 teaspoon sesame oil

 150 grams orange marmalade

 4 teaspoons brown sugar

 1/2 teaspoon salt

 1 stick of lemon grass

 A little ground pepper

 2 teaspoons unpeeled sesame

 1 red chilli

SilverCrest SSC 200 B1

58 - English

We also recommend:

 Cooked rice

Method:

Mix the brown sugar, rice vinegar, orange marmalade, sesame oil and soy sauce in a large bowl. Season

with salt and pepper.

Put the marinade to one side.

Rinse the chicken breasts off in cold water and pat dry with kitchen roll.

Then cut the meat into small pieces.

Put the corn starch/cornflour into a freezer bag or a bowl.

Add the pieces of meat and mix together until the meat is coated.

In a pan, gently heat the sesame oil and fry the chicken until golden brown. The meat does not need to be

cooked through in the pan, as it will continue to cook in the slow cooker.

Now add the chicken and the marinade to the slow cooker. Carefully mix the ingredients.

Remove the outside leaves of the lemon grass and chop the bottom end finely. Then flatten slightly using a

meat tenderiser or a small pan.

Then add the lemon grass to the slow cooker.

Close the lid (2) and cook for 4-5 hours on LOW or 2-3 hours on HIGH.

Finally, sprinkle the sesame over the orange chicken.

If you would like the dish a little hotter, you can add a finely chopped red chilli.

9.5 Pea stew

For 4 people

Ingredients:

 1.8 litres vegetable stock (warm)

 500 grams split peas (unshelled peas must be soaked for 12 hours in advance!)

 20 grams lard

 150 grams pork belly

 2 onions, finely chopped

 100 grams celery, finely diced

 1 leek, finely diced

 2 carrots, finely diced

 300 grams potatoes (floury variety), finely diced

 1/2 bunch fresh parsley, finely chopped

 1 teaspoon dried marjoram

 1-2 teaspoons salt

SilverCrest SSC 200 B1

English - 59

 Freshly ground black pepper

 4 Frankfurters, cut into slices

Method:

Wash and finely dice the celery, carrots and leeks. Peel the potatoes and dice into even-sized pieces. Peel

and finely chop the onions.

Cut the pork belly into small pieces.

In a pan, heat the lard and add the pork belly, cooking until it is golden brown. Then add the onions and

the celery, leeks and carrots. Fry the vegetables quickly.

Set the Slow Cooker to LOW and add the fried vegetables, onions and belly pork to the Slow Cooker.

Add the diced potatoes and the peas and top up with the warm stock.

Add the dried marjoram. Stir well and close the glass lid ().

After around 5 hours, add the sliced Frankfurters (or around 4 hours on the “HIGH” setting). Alternatively,

after the 6 hour cooking time, add the sausages and allow the stew to cook for another 30 minutes.

Season the stew with salt and pepper and add the finely chopped parsley just before serving.

9.6 Toscana fillet stew

For 4 people

Ingredients:

 500 grams pork fillet

 1 pack bacon

 400 ml whipping cream

 1 tin tomato purée

 1 tin chopped tomatoes

 2 cloves garlic

 3-4 tablespoons tomato ketchup

 2 teaspoons butter

 2 teaspoons sweet paprika

 Pinch cayenne pepper

 1/2 teaspoon dried rosemary

 1/2 teaspoon dried thyme

 1/2 teaspoon dried basil

 Salt and freshly ground black pepper

We also recommend: French bread or rice

SilverCrest SSC 200 B1

60 - English

Method:

Wash the pork fillet and pat dry, removing any fat and sinew where necessary. Cut the meat into approx.

2 cm pieces and wrap with 1-2 rashers of bacon.

In a pan, heat the butter and fry the pieces of meat on all sides until they are golden brown.

Set the slow cooker to “MEDIUM” and spread the sealed pieces of meat over the base of the pan.

In a bowl, mix the cream, tomato purée, tomatoes, ketchup, paprika, cayenne pepper, rosemary, thyme,

basil, salt and pepper and mix well.

Pour this mixture over the meat and close the glass lid (2).

Allow the fillet stew to cook for approx. 5 hours on the “MEDIUM” setting.

10. After use

After use, clean the slow cooker as described in the "Maintenance / cleaning" section below. If food

residues solidify in the ceramic pan (4), they become difficult to remove. Then store the slow cooker in a

safe, dry place away from dust.

10.1 Maintenance/cleaning

It is recommended that you clean the slow cooker before first use and immediately after each use so that

no remnants of food can set in the ceramic pan (4).

Risk of electric shock!



Always remove the mains plug from the mains socket before cleaning the heater unit (8).

Failure to do so could cause an electric shock.



Do not pour or spray any liquids onto the heater unit (8) and do not immerse it in water

or other liquids. This could cause short circuits which could cause electric shocks or burns.



Never immerse the heater unit (8) in water or other liquids. This could result in an electric

shock.

Warning about damage to equipment



Do not use abrasive or astringent detergents or tools which could scratch the surface to

clean the heater unit (8). This could cause damage to the heater unit (8) housing.



The glass lid (2) and the ceramic pan (4) are breakable. They can shatter if subjected to

very fast changes in temperature. Allow them to cool down before washing them up or

immersing them in water.

10.1.1 Cleaning the ceramic pan and glass lid

You can clean the glass lid (2) and the ceramic pan (4) like other cookware with warm water and

washing-up liquid and then dry it.

SilverCrest SSC 200 B1

English - 61

Alternatively, they can also be cleaned in the dishwasher.

10.1.2 Cleaning the heater unit

Clean the heater unit (8) and the power cord (10) with a dry or damp cloth.

Dry the heater unit (8) well.

11. Troubleshooting

If your slow cooker does not work as normal, follow the instructions below to try to solve the problem. If

working through the tips below does not fix the fault, please contact our hotline (see "Warranty informtion"

on page 62).

Risk of electric shock!

Never try to repair the device yourself.

Problem Possible cause Remed

The slow cooker

does not work.

Mains plug not connected Connect the mains plug to a live mains socket.

No heat level selected Turn the control dial (7) to LOW, MEDIUM or

HIGH.

Overheating protection

enabled

Switch the slow cooker off (control dial (7) to

OFF position), disconnect the power cord (10)

from the mains and allow the device to cool

down.

Contents are not

cooked properly.

Too many ingredients in the

ceramic pan (4)

Add fewer ingredients to the ceramic pan (4)

before cooking.

Some ingredients require a

longer cooking time.

Continue cooking.

12. Environmental regulations and disposal information

A symbol depicting a crossed-out rubbish bin on a product means it is subject to

European Directive 2012/19/EU. All electrical and electronic devices must be

disposed of separately from household waste at official disposal centres.

Do not dispose of the appliance in household waste or bulky waste collections.

Information on collection points and pick-up times can be obtained from your local

council or waste disposal company.

SilverCrest SSC 200 B1

62 - English

Dispose of all packaging in an environmentally friendly manner. Cardboard packaging can be taken to

paper recycling centres or public collection points for recycling. Any film or plastic contained in the

packaging should be taken to your public collection points for disposal.

13. Conformity

This device complies with the basic and other relevant requirements of the EMC

Directive 2014/30/EU, the Low-voltage Directive 2014/35/EU, the ErP Directive

2009/125/EC and the RoHS Directive 2011/65/EU.

The complete EU Declaration of Conformity is available for download from this link:

www.targa.de/downloads/conformity/288304.pdf

14. Warranty information

Dear Customer,

This device is sold with three years warranty from the date of purchase. In the event of product defects,

you have legal rights towards the seller. These statutory rights are not restricted by our warranty as

described below.

Warranty conditions

The warranty period commences upon the date of purchase. Please keep the original receipt in a safe

place as it is required as proof of purchase. If any material or manufacturing faults occur within three

years of purchase of this product, we will repair or replace the product free of charge as we deem

appropriate.

Warranty period and legal warranty rights

The warranty period is not extended in the event of a warranty claim. This also applies to replaced and

repaired parts. Any damage or defects discovered upon purchase must be reported immediately when the

product has been unpacked. Any repairs required after the warranty period will be subject to charge.

Scope of warranty

The device was carefully manufactured in compliance with stringent quality guidelines and subjected to

thorough testing before it left the works. The warranty applies to material and manufacturing faults. This

warranty does not cover product components which are subject to normal wear and which can therefore

be regarded as wearing parts, or damage to fragile components such as switches, rechargeable batteries

or components made of glass. This warranty is void if the product is damaged, incorrectly used or

serviced. To ensure correct use of the product, always comply fully with all instructions contained in the

user manual. The warnings and recommendations in the user manual regarding correct and incorrect use

and handling of the product must always be observed and complied with. The product is solely designed

SilverCrest SSC 200 B1

English - 63

for private use and is not suitable for commercial applications. The warranty is rendered void in the event

of incorrect handling and misuse, if it is subjected to force, and also if any person other than our

authorised service technicians interfere with the device. No new warranty period commences if the

product is repaired or replaced.

Submitting warranty claims

To ensure speedy handling of your complaint, please note the following:

- Before using your product for the first time, please read the enclosed documentation carefully.

Should any problems arise which cannot be solved in this way, please call our hotline.

- Always have your receipt, the product article number as well as the serial number (if available)

to hand as proof of purchase.

- If it is not possible to solve the problem on the phone, our hotline support staff will initiate further

servicing procedures depending on the fault.

Service

Phone: 020 – 70 49 04 03

E-Mail: [email protected]

Phone: 01 - 4370121

E-Mail: [email protected]

Phone: 027 78 11 03

E-Mail: [email protected]

Phone: 02 – 20 09 025

E-Mail: [email protected]

IAN: 288304

Manufacturer

Please note that the following address is not a service address. First contact the service point stated above.

TARGA GmbH

Coesterweg 45

DE-59494 Soest

GERMANY

SilverCrest SSC 200 B1

64 - English

SilverCrest SSC 200 B1

Français - 65

Table des matières

1. Utilisation prévue ................................................................................................. 66

2. Contenu de l'emballage ........................................................................................ 67

3. Liste des composants ............................................................................................ 68

4. Spécifications techniques ...................................................................................... 68

5. Instructions de sécurité ......................................................................................... 69

6. Avant de commencer ............................................................................................ 80

7. Mise en route ........................................................................................................ 80

7.1 Installation de la mijoteuse ................................................................................................................... 81

8. Utilisation ............................................................................................................. 82

8.1 Commandes ........................................................................................................................................... 82

8.2 Remplissage de la cocotte en céramique ............................................................................................ 83

8.3 Cuisson lente .......................................................................................................................................... 83

8.4 Allumage / Sélection du niveau de puissance .................................................................................... 86

8.4.1 Temps de cuisson recommandés ................................................................................................. 86

8.5 Extinction / Retrait de la cocotte en céramique .................................................................................. 87

9. Exemples de recettes ............................................................................................ 88

9.1 Soupe minestrone végétarienne ........................................................................................................... 88

9.2 Sauce Bolognaise .................................................................................................................................. 89

9.3 Effiloché de bœuf .................................................................................................................................. 90

9.4 Poulet à l'orange asiatique ................................................................................................................... 90

9.5 Ragoût de pois cassés .......................................................................................................................... 92

9.6 Ragoût de filet de porc à la Toscane ................................................................................................... 93

10. Après l'utilisation ................................................................................................ 93

10.1 Entretien/nettoyage ............................................................................................................................ 94

10.1.1 Nettoyage de la cocotte en céramique et du couvercle en verre ........................................... 94

10.1.2 Nettoyage de la base chauffante ............................................................................................. 94

11. Résolution des problèmes ................................................................................... 94

12. Réglementation environnementale et informations sur la mise au rebut ............ 95

13. Conformité.......................................................................................................... 96

14. Information concernant la garantie .................................................................... 96

SilverCrest SSC 200 B1

66 - Français

Félicitations !

En achetant la mijoteuse SilverCrest SSC 200 B1, dénommée ci-après « la mijoteuse », vous avez choisi

un produit de qualité.

Avant de l’utiliser, veuillez vous familiariser avec son fonctionnement et lire ce manuel d’utilisation avec la

plus grande attention. Veillez à respecter les consignes de sécurité et n’utilisez la mijoteuse que de la

manière décrite dans le manuel d’utilisation et pour les usages indiqués.

Conservez ce manuel d’utilisation dans un endroit sûr. Si vous cédez la mijoteuse à quelqu’un d’autre,

veillez à lui remettre également tous les documents qui s’y rapportent.

1. Utilisation prévue

Cette mijoteuse a été conçue exclusivement pour une utilisation à l’intérieur, dans des espaces

clos et secs.

Cette mijoteuse est destinée à un usage domestique ou similaire, par exemple :

- dans les cuisines du personnel dans les magasins, les bureaux et autres locaux commerciaux ;

- dans les entreprises agricoles ;

- par les clients dans les hôtels, motels et autres structures d'hébergement ;

- dans les chambres d'hôtes.

Cette mijoteuse n’est pas destinée à un usage commercial. Elle ne doit pas être utilisée pour les

substances non alimentaires.

Veillez toujours à ce que la mijoteuse repose sur une surface stable.

La mijoteuse satisfait à toutes les normes et tous les standards de conformité CE. Toute modification

apportée à l’appareil et non expressément approuvée par le fabricant peut avoir pour conséquence le

non respect de ces normes.

Mauvaise utilisation prévisible

 Ne faites chauffer la cocotte en céramique (4)

avec le couvercle en verre (2) qu'en utilisant la

base chauffante (8) spécialement prévue à cet

effet. Ne la mettez pas sur les plaques de cuisson,

dans le four, au micro-ondes ou dans le

SilverCrest SSC 200 B1

Français - 67

congélateur. N'utilisez pas la base chauffante

d'une autre mijoteuse.

 La mijoteuse n'est pas conçue pour être utilisée

avec une minuterie externe ou avec un système de

commande à distance séparé.

2. Contenu de l'emballage

Sortez la mijoteuse et tous ses accessoires de l’emballage. Retirez les matériaux d’emballage et vérifiez

que tous les composants sont complets et intacts. Si un ou plusieurs composants manquent ou sont

endommagés, veuillez contacter le fabricant.

A. Couvercle en verre

B. Base chauffante avec cordon et fiche d'alimentation

C. Cocotte en céramique

D. Ce mode d’emploi (non représenté)

SilverCrest SSC 200 B1

68 - Français

3. Liste des composants

Ce manuel d'utilisation inclut une couverture dépliante. L’intérieur de la couverture comporte une

illustration de la mijoteuse avec des numéros. Voici la liste des éléments auxquels correspondent les

numéros :

1 Poignée du couvercle en verre

2 Couvercle en verre

3 Poignées de la cocotte en céramique

4 Cocotte en céramique

5 Voyant d’état

6 Poignées de transport

7 Bouton de commande

8 Base chauffante

9 Pieds antidérapants

10 Cordon d'alimentation

4. Spécifications techniques

Fabricant : SilverCrest

Nom du modèle : SSC 200 B1

Tension de fonctionnement : 220 - 240 V, 50/60 Hz

Puissance : 185 – 215 W

4 réglages pouvant être sélectionnés à l'aide du bouton de

commande (7)

- OFF

- LOW = maintien au chaud (60 °C – 75 °C)

- MEDIUM = température de cuisson basse (80 °C – 90 °C)

- HIGH = température de cuisson haute (90 °C – 100 °C)

Longueur du cordon d'alimentation : environ 100 cm

Dimensions : env. 350 x 255 x 235 mm (L x P x H)

Poids : env. 3 744 g

Volume de la cocotte en céramique : 3,5 l

SilverCrest SSC 200 B1

Français - 69

5. Instructions de sécurité

Avant d’utiliser cet appareil pour la première fois,

veuillez lire attentivement les instructions qui vont

suivre et tenir compte de tous les avertissements,

même si vous avez l’habitude de manipuler des

appareils électriques.

AVERTISSEMENT !

Les manipulations erronées peuvent causer des

blessures par brûlure ainsi que des courts-

circuits et incendies pouvant avoir des

conséquences fatales.

Conservez ce manuel d'utilisation en lieu sûr afin de

pouvoir vous y reporter à tout moment. Si vous

vendez ou cédez cet appareil à une tierce personne,

veillez à lui remettre également ce mode d’emploi. Il

fait partie du produit.

Explication des symboles

Dans ce manuel d'utilisation, les symboles suivants

sont utilisés pour vous avertir des dangers éventuels.

SilverCrest SSC 200 B1

70 - Français

Certains de ces symboles sont présents sur le produit

lui-même afin d'informer l'utilisateur des risques

potentiels.

Risque d'électrocution !

Ce symbole vous informe de risques qui, si

vous n'y prenez pas garde, pourraient mettre

en danger votre vie et votre intégrité physique

suite à une électrocution.

Risques de brûlure !

Ce symbole indique la présence de surfaces

chaudes.

Risque d'incendie !

Ce symbole vous avertit qu'un incendie

pourrait démarrer si vous n'y prenez pas

garde.

AVERTISSEMENT !

Ce symbole indique la présence d'informations

importantes concernant l'utilisation sans risque

de ce produit et la sécurité de l'utilisateur. Il

SilverCrest SSC 200 B1

Français - 71

ous informe de risques qui, si vous n'y prenez

pas garde, pourraient mettre en danger votre

vie et votre intégrité physique, causer des

blessures ou des dommages matériels.

Ce symbole signale la présence d'informations

supplémentaires sur le sujet.

Ce symbole situé à l’intérieur de la base

chauffante (8) indique que la pièce métallique

intérieure est connectée au conducteur de terre

du cordon d'alimentation (10) par la vis.

Ce symbole désigne les produits dont la

composition physique et chimique a été testée et

prouvée non dangereuse pour la santé en cas

d’utilisation en contact avec des denrées

alimentaires, conformément aux exigences du

Règlement CE N° 1935/2004.

Enfants et personnes handicapées

Cet appareil peut être utilisé par les enfants de 8 ans

et plus et par les personnes dont les capacités

SilverCrest SSC 200 B1

72 - Français

physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou

qui ne possèdent pas les connaissances ou

l’expérience nécessaires, à condition qu’ils soient

supervisés, qu’ils aient reçu les instructions nécessaires

pour une bonne utilisation de l’appareil, et qu’ils aient

compris les risques existants. Le nettoyage et l’entretien

du produit ne doivent pas être effectués par ces

personnes, à moins qu’ils soient supervisés. L'appareil

et son cordon d'alimentation doivent être tenus hors de

portée des enfants de moins de 8 ans.

Risque d’étouffement !

L'emballage n’est pas un jouet. Ne laissez pas

les enfants jouer avec les sacs en plastique.

Risque d'asphyxie.

Risque de chute d'objets !

Veillez à ce que les enfants ne fassent pas

tomber l'appareil de la surface de travail en

tirant sur le cordon d'alimentation (10). Ils

pourraient se blesser.

SilverCrest SSC 200 B1

Français - 73

Maintenez l'appareil hors de portée des enfants.

Consignes générales de sécurité

Risque d'électrocution !



N'utilisez jamais l'appareil avec les mains

mouillées.



Le cordon d'alimentation (10) ne doit pas

être endommagé. Ne remplacez jamais un

cordon d'alimentation (10) endommagé

vous-même. Contactez plutôt notre

assistance téléphonique (voir « Informations

concernant la garantie » à la page 96). S'il

est endommagé, le cordon

d'alimentation (10) présente un risque

d'électrocution.



N'ouvrez pas le boîtier de la base

chauffante (8). Il ne contient pas de pièces

pouvant être réparées par l'utilisateur.

L’ouverture du boîtier peut vous exposer à

un risque d'électrocution.

SilverCrest SSC 200 B1

74 - Français



En cas de fumée, d’odeur ou de bruit

inhabituel, éteignez immédiatement

l’appareil et débranchez-le de la prise de

courant. Si cela se produit, ne continuez pas

d’utiliser l’appareil et faites-le vérifier par un

expert. Ne respirez jamais la fumée

provenant d’un appareil probablement en

feu. Si vous avez accidentellement respiré

de la fumée, consultez immédiatement un

médecin. L’inhalation de fumée est

dangereuse pour la santé.



Veillez à ce que le cordon

d'alimentation (10) ne puisse pas être

endommagé par des arêtes tranchantes ou

des points chauds.



Veillez à ce que le cordon

d'alimentation (10) ne puisse pas être

écrasé ou aplati.



L'appareil doit toujours être débranché de

l'alimentation lorsqu'il est laissé sans

SilverCrest SSC 200 B1

Français - 75

surve

llance et avant les opérations de

montage, démontage ou nettoyage.



Pour débrancher la fiche d'alimentation de

la prise de courant, tirez toujours sur la fiche

et jamais sur le cordon lui-même.



Si vous remarquez des dégâts visibles sur la

mijoteuse ou le cordon d'alimentation (10),

éteignez l'appareil, débranchez-le de la

prise de courant et contactez notre centre

d'assistance clientèle (voir « Informations

concernant la garantie » à la page 96).



Ne branchez la mijoteuse que sur une prise

de courant correctement installée et facile

d'accès dont la tension correspond à celle

indiquée sur la plaque signalétique de

l'appareil. Une fois l'appareil branché, la

prise de courant doit être facilement

accessible afin que vous puissiez le

débrancher rapidement en cas d'urgence.



N'immergez jamais la base chauffante (8),

SilverCrest SSC 200 B1

76 - Français

le cordon d'alimentatio

(10) ou la fiche

dans de l'eau ou d'autres liquides. Si

toutefois un liquide pénètre dans la base

chauffante (8), débranchez la fiche de la

prise de courant immédiatement et

contactez notre service d'assistance

téléphonique (voir « Informations

concernant la garantie » à la page 96).

Risques de brûlure !



Ne touchez jamais la cocotte en

céramique (4) pendant ou juste après son

fonctionnement. Utilisez toujours les

poignées (3) pour tenir ou déplacer la

cocotte en céramique (4). Portez des gants

de cuisine si nécessaire.



Lorsque le contenu de la cocotte bout, de la

vapeur chaude s'échappe de ce dernier.

Faites attention de ne pas vous brûler. Ne

vous penchez pas au-dessus de l'appareil.

Portez des gants de cuisine si nécessaire.

SilverCrest SSC 200 B1

Français - 77



Ouvrez le couvercle en verr

(2) lentement

sans vous en approcher afin que la vapeur

chaude puisse s'échapper par l'arrière.



Utilisez toujours les poignées de

transport (6) pour tenir ou déplacer la

mijoteuse. Portez des gants de cuisine si

nécessaire.



Attendez que l'appareil ait complètement

refroidi avant de le nettoyer.



Ne remplissez pas trop la cocotte en

céramique (4). Si vous la remplissez trop, la

cocotte en céramique (4) pourrait déborder

et causer des brûlures ou des dommages

matériels.



Assurez-vous que le couvercle en verre (2)

est bien fermé lors de la cuisson des

aliments. Dans le cas contraire, la mijoteuse

pourrait déborder et causer des brûlures et

des dommages matériels.

SilverCrest SSC 200 B1

78 - Français



Après l'utilisation, la surface de la base

chauffante garde de la chaleur résiduelle.

Avertissement relatif aux dommages

à l'équipement



La cocotte en céramique (4) ne doit être

utilisée qu'avec la base chauffante (8)

fournie.



Ne mettez pas la cocotte en céramique (4)

sur les plaques de cuisson, dans le four, au

micro-ondes ou dans le congélateur.



Placez toujours la mijoteuse sur une surface

plane, stable et résistante à la chaleur.



Respectez un espace libre d'au moins

20 cm autour de l'appareil.



Le couvercle en verre (2) et la cocotte en

céramique (4) peuvent casser. Ils peuvent

voler en éclats s'ils sont soumis à des

changements de température très brusques.

Laissez-les refroidir avant de les laver ou de

SilverCrest SSC 200 B1

Français - 79

s immerger dans l'eau.



Si nécessaire, placez quelque chose sous

l'appareil. En effet, les plans de travail sont

parfois traités avec des détergents qui

risquent d'attaquer ou même de faire fondre

les pieds antidérapants (9).

Risque de surchauffe et d'incendie



Ne placez pas la mijoteuse sur des surfaces

en tissu telles qu'une nappe.



Ne placez pas la mijoteuse sur des surfaces

métalliques. Ces dernières peuvent vite

chauffer et causer un incendie.



Ne placez jamais la mijoteuse sous ou à

proximité immédiate d'éléments

inflammables tels que des rideaux ou des

voilages.



Ne faites fonctionner la mijoteuse qu'avec la

cocotte en céramique (4) remplie et jamais

si cette dernière est vide.

SilverCrest SSC 200 B1

80 - Français



N'utilisez pas l'appareil s'il est exposé aux

rayons du soleil ou à proximité d'appareils de

chauffage (radiateurs, poêles, fours, etc.).



Afin d'éviter toute surchauffe, ne couvrez

jamais l'appareil lorsqu'il est utilisé.

Droits d’auteur

L’ensemble du présent manuel d’utilisation est protégé par copyright et est fourni au lecteur uniquement à

titre d’information. La copie des données et des informations, sans l’autorisation écrite et explicite

préalable de l’auteur, est strictement interdite. Cela s’applique également à toute utilisation commerciale

du contenu et des informations. Tous les textes et les illustrations sont à jour à la date d’impression.

6. Avant de commencer

Déballez l’appareil. Vérifiez tout d'abord que toutes les pièces sont complètes et intactes. S'il manque des

éléments ou si certains d'entre eux sont endommagés, veuillez téléphoner à notre service d'assistance

téléphonique (voir « Informations concernant la garantie » à la page 96). Conservez les matériaux

d'emballage hors de portée des enfants et veillez à les éliminer comme il se doit.

7. Mise en route

Avertissement !



N'utilisez l'appareil que dans espaces clos et secs. Ne l’utilisez jamais à l’extérieur.



Placez toujours la mijoteuse sur une surface plane, stable et résistante à la chaleur. Si la

mijoteuse n'est pas placée sur une surface plane, les mouvements de son contenu en

ébullition pourraient la faire se renverser, avec pour conséquence d'éventuels dommages

matériels et brûlures.



Respectez un espace libre d'au moins 20 cm autour de l'appareil. Cela permettra d'éviter

les dommages dus à la vapeur et à la chaleur dégagées par l'appareil.

Risque d'incendie !



Ne placez pas l'appareil sur des surfaces en tissu telles qu'une nappe.



Ne placez pas l'appareil sur des surfaces métalliques. Ces dernières peuvent vite

chauffer et causer un incendie.

SilverCrest SSC 200 B1

Français - 81



Ne placez jamais l'appareil sous ou à proximité immédiate d'objets inflammables tels

que, par exemple, des rideaux ou des stores.

La mijoteuse doit être nettoyée avant la première utilisation. Avant l'utilisation, assurez-vous que toutes les

pièces sont totalement sèches.

Une légère fumée peut se dégager lors du premier allumage de l'appareil. C'est pourquoi il

faut remplir l'appareil d'eau, le faire chauffer puis le laisser refroidir avant d'y faire cuire des

aliments pour la première fois. Pendant cette opération, ouvrez une fenêtre pour assurer une

aération suffisante de la pièce.

1. Nettoyez la mijoteuse et tous ses accessoires. Pour en savoir plus à ce propos, veuillez consulter la

section « Entretien / nettoyage » à la page 94.

2. Placez la base chauffante (8) sur une surface plane, non glissante et sèche. Ne branchez pas

encore le cordon d'alimentation (10) sur la prise de courant !

3. Placez la cocotte en céramique (4) dans la base chauffante (8).

4. Remplissez la cocotte en céramique (4) avec 500 ml d'eau.

5. Placez le couvercle en verre (2) sur la cocotte en céramique (4).

6. Vérifiez que le bouton de commande (7) est dans la position OFF.

7. Branchez le cordon d'alimentation (10) sur une prise murale alimentée.

8. Tournez le bouton de commande (7) dans la position HIGH. Le voyant d’alimentation (5) s’allume et

l’appareil commence à chauffer.

9. Au bout d'environ 60 minutes, vous pouvez remettre le bouton de commande (7) dans la position

OFF pour éteindre l'appareil.

10. Débranchez le cordon d'alimentation (10) de la prise murale alimentée.

11. Une fois que l'appareil a complètement refroidi, nettoyez-le à nouveau. Il est alors prêt à l'utilisation.

7.1 Installation de la mijoteuse

1. Placez la base chauffante (8) sur une surface plane, non glissante et sèche. Ne branchez pas

encore le cordon d'alimentation (10) sur la prise de courant !

2. Placez la cocotte en céramique (4) dans la base chauffante (8).

3. Placez le couvercle en verre (2) sur la cocotte en céramique (4).

4. Vérifiez que le bouton de commande (7) est dans la position OFF.

SilverCrest SSC 200 B1

82 - Français

8. Utilisation

Avertissement !



N'utilisez l'appareil que dans espaces clos et secs. Ne l’utilisez jamais à l’extérieur.



Placez toujours la mijoteuse sur une surface plane, stable et résistante à la chaleur. Si la

mijoteuse n'est pas placée sur une surface plane, les mouvements de son contenu en

ébullition pourraient la faire se renverser, avec pour conséquence d'éventuels dommages

matériels et brûlures.



Respectez un espace libre d'au moins 20 cm autour de l'appareil. Cela permettra d'éviter

les dommages dus à la vapeur et à la chaleur dégagées par l'appareil.

Risque d'incendie !



Ne placez pas l'appareil sur des surfaces en tissu telles qu'une nappe.



Ne placez pas l'appareil sur des surfaces métalliques. Ces dernières peuvent vite

chauffer et causer un incendie.



Ne placez jamais l'appareil sous ou à proximité immédiate d'objets inflammables tels

que, par exemple, des rideaux ou des stores.

8.1 Commandes

1 Poignée du couvercle en verre : Utilisez toujours la poignée pour ouvrir ou fermer le

couvercle en verre (2). Cela permet de le manipuler plus facilement et d'éviter les brûlures.

2 Couvercle en verre : Couvrez la cocotte en céramique (4) avec le couvercle en verre (2) pour

que vos aliments cuisent lentement.

3 Poignées de la cocotte en céramique : Utilisez toujours ces poignées pour déplacer ou

transporter la cocotte en céramique (4) lorsqu'elle est chaude.

Les poignées de la cocotte en céramique peuvent devenir très chaudes. Portez des gants de

cuisine si nécessaire.

4 Cocotte en céramique : La cocotte de la mijoteuse est fabriquée en céramique. Elle est neutre

en goût, facile à nettoyer et permet de cuire les aliments en douceur.

5 Voyant d'alimentation : Il s'allume lorsque la mijoteuse est réglée sur les niveaux LOW,

MEDIUM ou HIGH. Il s'éteint lorsque le bouton de commande (7) est placé dans la position OFF

(la mijoteuse est éteinte).

6 Poignées de transport : Utilisez ces poignées de transport pour déplacer ou transporter la

mijoteuse.

SilverCrest SSC 200 B1

Français - 83

7 Bouton de commande : La mijoteuse présente trois niveaux de chaleur (LOW, MEDIUM et

HIGH) que vous pouvez sélectionner à l'aide de ce bouton. Mettez le bouton dans la position OFF

pour éteindre la mijoteuse.

8 Base chauffante : La base chauffante fait chauffer la cocotte en céramique (4) et son contenu.

Elle est raccordée au réseau d'alimentation électrique et présente un panneau de commande qui

permet de surveiller la cuisson.

9 Pieds antidérapants : Les pieds antidérapants assurent la stabilité de la mijoteuse et évitent

que cette dernière ne glisse sur la surface sur laquelle elle est posée.

10 Cordon d'alimentation : Il permet d'alimenter la mijoteuse en électricité.

8.2 Remplissage de la cocotte en céramique

1. Retirez le couvercle en verre (2) de la cocotte en céramique (4).

2. Ajoutez les ingrédients de votre choix dans la cocotte en céramique (4). Ne remplissez pas trop la

cocotte en céramique (4) !

Avertissement !



Vous devez placer dans la cocotte en céramique (4) au moins 1 litre d'ingrédients,

liquide compris. Utilisez toujours au moins 1 tasse de liquide. Sinon, l'appareil pourrait

surchauffer et causer un incendie ou des dommages matériels.



Ne mettez pas plus de 3,3 litres d'ingrédients, liquide compris, dans la cocotte en

céramique (4). Sinon, le contenu de la cocotte pourrait déborder lors de l'ébullition et causer

des brûlures ou des dommages matériels.



Vous obtiendrez généralement les meilleurs résultats en ajoutant de 1,5 à 2 litres

d'ingrédients, liquide compris, dans la cocotte en céramique (4). Cela signifie que la

cocotte céramique (4) est remplie environ à moitié.



Les haricots secs et les légumes fermes tels que les pommes de terre et les carottes

doivent toujours être recouverts de liquide pour pouvoir cuir.

3. Remettez le couvercle en verre (2) sur la cocotte en céramique (4).

8.3 Cuisson lente

La cuisson lente permet de cuire les ingrédients en douceur et de manière très saine en-dessous du point

d'ébullition. Cela permet au plat de dégager toutes ses saveurs sans coller et sans que le liquide ne

s'évapore. Mais la cuisson lente nécessite des temps de cuisson très longs, parfois plusieurs heures.

Cependant, les temps de cuisson prolongés permettent de rendre tendres même les viandes les plus

fermes. Les légumineuses telles que les pois, les lentilles et les haricots secs ainsi que les légumes fermes

SilverCrest SSC 200 B1

84 - Français

comme les carottes, les pommes de terre et les navets sont également excellents lorsqu'ils sont préparés à

la mijoteuse.

Les plats tels que les soupes et les plats en sauce ont non seulement une consistance parfaite, ils sont

également délicieux.

Vous trouverez ci-dessous quelques conseils et astuces que nous vous conseillons de garder à l'esprit

lorsque vous cuisinerez avec la mijoteuse :

Danger !



Les haricots secs sont toxiques lorsqu'ils sont crus. Vous devez cuir les

haricots secs pendant une durée suffisante au niveau de température HIGH avant qu'ils

deviennent comestibles.



Les haricots rouges contiennent une protéine toxique qui n'est éliminée qu'à de très

hautes températures. L'utilisation de la mijoteuse n'est pas suffisante. Les haricots

rouges doivent être précuits pendant 10 minutes à l'eau bouillante

avant d'être placés dans la mijoteuse.



La volaille doit être cuite à cœur avant d'être mangée afin d'éviter tout risque

d'intoxication par la salmonelle.

Recommandations générales :

 Vous obtiendrez généralement les meilleurs résultats en ajoutant de 1,5 à 2 litres d'ingrédients,

liquide compris, dans la cocotte en céramique (4). Cela signifie que la cocotte céramique (4) est

remplie environ à moitié.

 Décongelez les aliments congelés avant de les cuisiner dans la mijoteuse. Sinon, ils risquent de ne

pas cuire correctement à cause de la faible température de cuisson.

 S'il y a beaucoup de liquide dans la cocotte en céramique (4) à la fin de la cuisson, retirez le

couvercle en verre (2) et placez le bouton de commande (7) dans la position HIGH. Cela permettra

au liquide de mieux s'évaporer.

 La mijoteuse n'est pas adaptée pour chauffer des aliments.

 La mijoteuse n'est pas adaptée pour faire frire des aliments.

Légumes, haricots secs et légumineuses :

 Coupez les légumes fermes en morceaux réguliers et pas trop gros.

 Les haricots secs et les légumes fermes tels que les pommes de terre et les carottes doivent toujours

être recouverts de liquide pour pouvoir cuir.

 Les légumes fermes sont légèrement plus longs à cuire que la viande. Veillez donc à placer les

légumes en premier dans la cocotte en céramique (4) de telle sorte qu'ils restent au fond.

SilverCrest SSC 200 B1

Français - 85

 Si vous souhaitez préparer des haricots secs avec d'autres légumes (ex : pommes de terre ou

carottes), faites préalablement bouillir les haricots la veille et laissez-les reposer toute la nuit. Ensuite,

tout ce que vous aurez à faire sera d'ajouter les autres légumes et de terminer la cuisson du plat.

 En principe, vous pouvez préparer tous les ingrédients la veille, les mettre dans la cocotte en

céramique (4), la couvrir et la laisser au frais. Le lendemain, il vous suffira de placer la cocotte en

céramique (4) sur la base chauffante (8) et de lancer la cuisson de votre plat.

 Les pois, les lentilles et les autres légumineuses doivent tremper pendant toute une nuit et l'eau de

trempage doit être jetée avant de préparer votre plat avec de l'eau fraîche.

Soupes et plats en sauce :

 Lors de la préparation de soupes et de plats en sauce, ne remplissez pas la cocotte en

céramique (4) au-delà de 3 ou 4 cm du haut. Sinon, vous risquez de renverser le liquide lorsque

vous retirerez la cocotte en céramique (4) de la base chauffante (8).

Viande :

 Découpez la viande en morceaux réguliers. Placez les morceaux plus gros au-dessous et les

morceaux plus petits au-dessus dans la cocotte en céramique (4).

 Avant la cuisson, éliminer l'excès de gras de la viande. Sinon, la graisse sera conservée à cause de

la faible température de cuisson dans la mijoteuse et la viande risque d'être très grasse.

 Pour certains plats de viande tels que les paupiettes ou le goulasch, vous aurez besoin de saisir la

viande avant de la mettre dans la mijoteuse. Cela lui donnera une meilleure saveur et elle sera plus

croustillante.

 Pour la volaille et les pièces de viande plus grosses, utilisez un thermomètre de cuisson pour vérifier

la température à cœur et vous assurer que la viande est parfaitement cuite. Si cela n'est pas

possible, sortez un morceau de viande de la cocotte en céramique (4) et coupez-le pour vérifier

qu'elle est cuite.

 Il est recommandé de piquer les saucisses pour éviter qu'elles n'éclatent.

Produits laitiers, pâtes et poisson :

 Les produits laitiers, les pâtes et le poisson ont tendance à se décomposer ou à partir en morceaux

lorsqu'ils sont cuits à la mijoteuse. N'ajoutez ces ingrédients qu'une fois que le processus de cuisson

des autres ingrédients est terminé.

SilverCrest SSC 200 B1

86 - Français

8.4 Allumage / Sélection du niveau de puissance

1. Remplissez la cocotte en céramique (4) tel que décrit dans la section « Remplissage de cocotte en

céramique » et placez-la sur la base chauffante (8).

Avertissement !

Veillez à ce que le cordon d'alimentation (10) n'encombre pas votre espace de travail. Dans

le cas contraire, vous pourriez accidentellement tirer dessus et renverser la mijoteuse ou la

faire tomber du plan de travail.

2. Branchez le cordon d'alimentation (10) sur une prise murale alimentée.

3. Tournez le bouton de commande (7) dans la position de votre choix : LOW (réglage le plus bas),

MEDIUM (réglage intermédiaire) ou HIGH (réglage le plus haut). Le voyant d’alimentation (5)

s’allume et l’appareil commence à chauffer.

Dans la mesure du possible, laissez le couvercle en verre (2) fermé lors de la cuisson. À

chaque fois que vous ouvrez le couvercle en verre (2), le temps de cuisson se trouve rallongé.

Risques de brûlure !

Le couvercle en verre (2) et la cocotte en céramique (4) deviennent très chauds lors de

l'utilisation de la mijoteuse. Faites attention de ne pas vous brûler. Portez des gants de cuisine

si nécessaire.

4. Vers la fin du temps de cuisson, vérifiez que les ingrédients sont bien cuits. Si ce n'est pas le cas,

laissez-les cuire un peu plus longtemps.

8.4.1 Temps de cuisson recommandés

Le tableau ci-dessous présente les temps de cuisson recommandés pour différents aliments. Sachez qu'il

ne s'agit que de durées indicatives. Le temps de cuisson réel dépend de la taille et de la fraîcheur des

aliments, de la quantité placée dans la cocotte en céramique (4) et de vos goûts personnels.

SilverCrest SSC 200 B1

Français - 87

Ingrédient Réglage

de chaleur

Temps de

cuisson

Remarques

Porc MEDIUM* environ

5 heures

Bœuf MEDIUM* environ

6 heures

Volaille MEDIUM* environ

5 heures

Légumes fermes (pommes de

terre, carottes, etc.)

MEDIUM* environ 5 à

6 heures

Petits pois MEDIUM* environ

5 heures

Haricots blancs HIGH Les haricots secs doivent tremper toute

une nuit. Les haricots secs doivent

toujours être cuits à la puissance

HIGH.

Haricots noirs HIGH

Haricots verts HIGH

Haricots rouges HIGH Les haricots secs doivent tremper toute

une nuit.

DANGER ! Les haricots rouges

contiennent une protéine toxique qui

n'est éliminée qu'à de très hautes

températures. L'utilisation de la

mijoteuse n'est pas suffisante. Les

haricots rouges doivent être

précuits pendant 10 minutes à

l'eau bouillante avant d'être

placés dans la mijoteuse.

* Le temps de cuisson est prolongé d'environ 2 heures lorsque l'on utilise le réglage LOW et est réduit

d'environ 1,5 heure lorsque l'on utilise le réglage HIGH.

8.5 Extinction / Retrait de la cocotte en céramique

Risques de brûlure !

Le couvercle en verre (2) et la cocotte en céramique (4) deviennent très chauds lors de

l'utilisation de la mijoteuse. Faites attention de ne pas vous brûler. Portez des gants de cuisine

si nécessaire.

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88 - Français

1. Une fois que les aliments sont cuits, vous pouvez remettre le bouton de commande (7) dans la

position OFF pour éteindre l'appareil.

2. Débranchez la fiche du cordon d'alimentation de la prise de courant.

3. Retirez la cocotte en céramique (4) de la base chauffante (8). Portez des gants de cuisine afin de ne

pas vous brûler.

4. Servez votre plat. Si vous faites le service directement depuis la cocotte en céramique (4), utilisez un

dessous de plat résistant à la chaleur pour ne pas endommager votre table.

5. Nettoyez l'appareil. Pour en savoir plus à ce propos, veuillez consulter la section « Entretien /

nettoyage » à la page 94.

9. Exemples de recettes

Cette section contient quelques recettes polyvalentes qui peuvent être modifiées en fonction des goûts de

chacun en remplaçant certains ingrédients.

9.1 Soupe minestrone végétarienne

Pour 4 personnes

Ingrédients :

 1,8 litre de bouillon de légumes (chaud)

 800 grammes (2 boîtes) de tomates concassées

 425 grammes (1 boîte) de haricots rouges

 2 oignons

 2 branches de céleri

 3 carottes

 200 g de petits haricots verts en bocal ou en boîte

 1 courgette

 2 gousses d'ail

 1/2 bouquet de persil frais

 2 cuillères à café d'origan séché

 1 cuillère à café de sel

 1/2 cuillère à café de thym séché

 Poivre noir fraîchement moulu

 75 g de pâtes (coudes)

 30 g de Parmesan fraîchement râpé

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Français - 89

Méthode :

Lavez le céleri, les carottes et la courgette et coupez-les en petits dés. Épluchez les oignons et l'ail et

coupez-les finement.

Mettez le bouillon de légumes, les tomates, les haricots rouges, les haricots verts et les ingrédients

préparés dans la cocotte en céramique (4). Ensuite, ajoutez les herbes sèches et assaisonnez avec du sel

et du poivre selon vos goûts.



Si vous utilisez des haricots verts frais, il faut les précuire pendant environ 20 minutes

avant de les mettre dans la mijoteuse.



Les herbes fraîches perdent leur saveur après un temps de cuisson prolongé c'est

pourquoi vous ne devez ajouter le persil frais qu'à la fin.

Fermez le couvercle (2) et faites cuire le minestrone pendant 6 heures à la puissance LOW.

Lorsque le minestrone est prêt, portez de l'eau salée à ébullition dans une autre casserole et faites-y cuire

les pâtes en suivant les instructions présentes sur le paquet.

Lavez et coupez finement le persil.

Ajoutez les pâtes cuites et le persil au minestrone préparé et saupoudrez un peu de parmesan fraîchement

râpé au-dessus.

9.2 Sauce Bolognaise

Pour 4 personnes

Ingrédients :

 1 oignon

 1 gousse d'ail

 1 carotte

 100 grammes de lardons fumés

 1 à 2 branches de céleri

 500 grammes de viande hachée

 2 cuillères à soupe de beurre

 1/8 de litre de vin rouge

 200 ml de bouillon

 400 grammes (1 boîte) de tomates pelées/entières

 500 grammes de coulis de tomates

 Sel, poivre, sucre, origan

Nous recommandons également :

 500 grammes de spaghettis cuits

 Parmesan fraîchement râpé

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90 - Français

Méthode :

Épluchez les oignons, l'ail, les carottes et le céleri. Coupez le tout en petits morceaux.

Faites chauffer doucement le beurre dans une casserole. Faites d'abord frire les lardons, puis ajoutez les

oignons, l'ail, le céleri et les carottes. Maintenant, ajoutez la viande hachée et mélangez la viande et les

légumes de manière à ce que le tout soit uniformément doré.

Ajoutez le vin rouge en continuant toujours de mélanger jusqu'à ce qu'il soit presque totalement évaporé.

Versez la préparation à la viande hachée dans la cocotte en céramique (4). Ensuite, ajoutez le bouillon et

les tomates. Mélangez bien et assaisonnez avec du sel, du poivre, un peu de sucre et de l'origan.

Fermez le couvercle (2) et faites cuire la sauce pendant 6 heures à la puissance LOW.

9.3 Effiloché de bœuf

Pour 4 à 6 personnes

Ingrédients :

 1,2 kg de rôti de bœuf

 2 oignons

 180 ml de bouillon de bœuf chaud

 1 à 2 cuillères à soupe d'épices à barbecue ou à steak

 Sel, poivre, vinaigre balsamique et un peu de miel

Méthode :

Rincez le rôti à l'eau froide et tamponnez-le avec de l'essuie-tout. Ensuite, frottez le rôti avec les épices.

Épluchez les oignons et coupez-les en fines rondelles. Ensuite, éparpillez les oignons dans le fond de la

cocotte en céramique (4) et couvrez avec le bouillon de bœuf chaud.

Placez le rôti dans la cocotte en céramique (4) et versez quelques gouttes de vinaigre balsamique sur la

viande.

Fermez le couvercle (2) et faites cuire pendant 5 à 6 heures à la puissance HIGH.

Ensuite, effilochez la viande en petits morceaux à l'aide d'une fourchette. Assaisonnez avec du sel, du

poivre et du miel selon les goûts.

9.4 Poulet à l'orange asiatique

Pour 4 personnes

Ingrédients :

 3 à 4 blancs de poulet sans os ni peau

 3 cuillères à café d'amidon de maïs ou de farine de maïs

 2 cuillères à café d'huile de cuisson

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Français - 91

 1 cuillère à café de vinaigre de riz ou de vinaigre balsamique léger

 3 cuillères à café de sauce soja

 1/2 cuillère à café d'huile de sésame

 150 grammes de confiture d'orange

 4 cuillères à café de cassonade

 1/2 cuillère à café de sel

 1 tige de citronnelle

 Un peu de poivre moulu

 2 cuillères à café de graines de sésame entières

 1 piment rouge

Nous recommandons également :

 Riz cuit

Méthode :

Mélangez la cassonade, le vinaigre de riz, la confiture d'orange, l'huile de sésame et la sauce soja dans

un grand bol. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Mettez la marinade de côté.

Rincez les blancs de poulet à l'eau froide et tamponnez-les avec de l'essuie-tout.

Ensuite, découpez la viande en petits morceaux.

Placez l'amidon de maïs / la farine de maïs dans un sac congélation ou un bol.

Ajoutez les morceaux de viande et mélangez bien jusqu'à ce que la viande soit bien couverte.

Dans une poêle, faites chauffer doucement l'huile de sésame et faites frire le poulet jusqu'à ce qu'il soit

doré. La viande n'a pas besoin d'être cuite à cœur dans la poêle puisqu'elle continuera de cuire dans la

mijoteuse.

Maintenant, placez le poulet et la marinade dans la mijoteuse. Mélangez avec soin tous les ingrédients.

Retirez les feuilles extérieures de la tige de citronnelle et coupez finement l'extrémité inférieure. Ensuite,

écrasez-la légèrement en utilisant un attendrisseur à viande ou une petite poêle.

Ensuite, ajoutez la citronnelle dans la mijoteuse.

Fermez le couvercle (2) et faites cuire pendant 4 à 5 heures à la puissance LOW ou 2 à 3 heures à la

puissance HIGH.

Enfin, saupoudrez le sésame sur le poulet à l'orange.

Si vous souhaitez que le plat soit un peu plus épicé, vous pouvez ajouter un piment rouge finement coupé.

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92 - Français

9.5 Ragoût de pois cassés

Pour 4 personnes

Ingrédients :

 1,8 litre de bouillon de légumes (chaud)

 500 grammes de pois cassés (les pois non écossés doivent tremper 12 heures à l'avance !)

 20 grammes de lard

 150 grammes de poitrine de porc

 2 oignons, émincés finement

 100 grammes de céleri coupé en petits dés

 1 poireau coupé en petits morceaux

 2 carottes coupées en petits dés

 300 grammes de pommes de terre (variété farineuse), coupées en petits dés

 1/2 bouquet de persil frais, coupé finement

 1 cuillère à café de marjolaine séchée

 1 à 2 cuillères à café de sel

 Poivre noir fraîchement moulu

 4 saucisses de Francfort coupées en rondelles

Méthode :

Lavez le céleri, les carottes et le poireau et coupez-les en petits morceaux. Épluchez les pommes de terre

et coupez-les en dés de taille régulière. Épluchez et coupez finement les oignons.

Coupez la poitrine de porc en petits morceaux.

Dans une poêle, faites chauffer le lard et ajoutez la poitrine de porc et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit

dorée. Ensuite, ajoutez les oignons, le céleri, le poireau et les carottes. Faites rapidement revenir les

légumes.

Réglez la mijoteuse sur la puissance LOW et versez-y les légumes frits, les oignons et la poitrine de porc.

Ajoutez les pommes de terre coupées en dés et les pois puis recouvrez de bouillon chaud.

Ajoutez la marjolaine séchée. Mélangez bien et fermez le couvercle en verre (2).

Au bout de 5 heures environ, ajoutez les saucisses de Francfort coupées en rondelles (ou au bout de

4 heures en cas de cuisson à la puissance HIGH). Vous pouvez également ajouter les saucisses au bout

de 6 heures de cuisson et laisser le ragoût cuire encore 30 minutes.

Assaisonnez votre ragoût avec du sel et du poivre et ajoutez le persil finement coupé juste avant de servir.

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Français - 93

9.6 Ragoût de filet de porc à la Toscane

Pour 4 personnes

Ingrédients :

 500 grammes de filet de porc

 1 paquet de bacon

 400 ml de crème fleurette

 1 boîte de purée de tomates

 1 boîte de tomates concassées

 2 gousses d'ail

 3 à 4 cuillères à soupe de ketchup

 2 cuillères à café de beurre

 2 cuillères à café de paprika doux

 Une pincée de piment de Cayenne

 1/2 cuillère à café de romarin séché

 1/2 cuillère à café de thym séché

 1/2 cuillère à café de basilic séché

 Sel et poivre noir fraîchement moulu

Nous recommandons également : Baguette ou riz

Méthode :

Lavez le filet de porc et séchez-le puis retirez la graisse et les tendons si nécessaire. Coupez la viande en

morceaux d'environ 2 cm et enveloppez-les dans 1 à 2 tranches de bacon.

Dans une poêle, faites chauffer le beurre et faites revenir les morceaux de viande de tous les côtés jusqu'à

ce qu'ils soient dorés.

Réglez la mijoteuse sur la puissance MEDIUM et étalez les morceaux de viande saisis au fond de la

cocotte.

Dans un bol, mélangez la crème, la purée de tomates, les tomates, le ketchup, le paprika, le piment de

Cayenne, le romarin, le thym, le basilic, le sel et le poivre.

Versez ce mélange sur la viande et fermez le couvercle en verre (2).

Laissez le ragoût de filet cuire pendant environ 5 heures à la puissance MEDIUM.

10. Après l'utilisation

Après l'utilisation, nettoyez la mijoteuse en suivant les instructions de la section « Entretien / nettoyage » ci-

dessous. Si des résidus d'aliments durcissent dans la cocotte en céramique (4), ils seront difficiles à

éliminer. Rangez ensuite la mijoteuse dans un endroit sûr et sec à l'abri de la poussière.

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94 - Français

10.1 Entretien/nettoyage

Il est recommandé de nettoyer la mijoteuse avant la première utilisation et juste après chaque utilisation

afin qu'il ne reste pas de résidus d'aliments dans la cocotte en céramique (4).

Risque d'électrocution !



Débranchez toujours la fiche d'alimentation de la prise de courant avant de nettoyer la

base chauffante (8). Dans le cas contraire, vous risqueriez de vous électrocuter.



Ne versez ou ne vaporisez jamais de liquides sur la base chauffante (8) et ne l'immergez

pas dans de l'eau ou d'autres liquides. Cela pourrait causer des courts-circuits entraînant

un risque d'électrocution ou de brûlures.



Ne plongez jamais la base chauffante (8) dans de l’eau ou dans d'autres liquides. Vous

pourriez vous électrocuter.

Avertissement relatif aux dommages à l'équipement



N'utilisez pas de détergents abrasifs ou astringents ou d'ustensiles qui pourraient rayer la

surface de la base chauffante (8) pour nettoyer cette dernière. Le boîtier de la base

chauffante (8) pourrait se trouver endommagé.



Le couvercle en verre (2) et la cocotte en céramique (4) peuvent casser. Ils peuvent voler

en éclats s'ils sont soumis à des changements de température très brusques. Laissez-les

refroidir avant de les laver ou de les immerger dans l'eau.

10.1.1 Nettoyage de la cocotte en céramique et du couvercle en verre

Vous pouvez laver le couvercle en verre (2) et la cocotte en céramique (4) comme le reste de votre

vaisselle avec de l'eau chaude et du liquide vaisselle, puis les sécher.

Vous pouvez également les laver au lave-vaisselle.

10.1.2 Nettoyage de la base chauffante

Nettoyez la base chauffante (8) et le cordon d'alimentation (10) avec un chiffon sec ou humide.

Séchez soigneusement la base chauffante (8).

11. Résolution des problèmes

Si votre mijoteuse ne fonctionne pas normalement, suivez les instructions ci-dessous afin d'essayer de

résoudre le problème. Si les conseils ci-dessous ne vous permettent pas de résoudre le problème, veuillez

contacter notre service d'assistance téléphonique (voir « Informations concernant la garantie » à la

page 96).

SilverCrest SSC 200 B1

Français - 95

Risque d'électrocution !

N'essayez jamais de réparer vous-même l'appareil.

Problème Cause possible Solution

La mijoteuse ne

fonctionne pas.

La fiche d'alimentation n'est

pas branchée.

Branchez la fiche d'alimentation sur une prise

murale alimentée.

Aucun niveau de chaleur n'a

été sélectionné

Tournez le bouton de commande (7) dans la

position LOW, MEDIUM ou HIGH.

La protection contre la

surchauffe est activée

Éteignez la mijoteuse (bouton de

commande (7) dans la position OFF),

débranchez le cordon d'alimentation (10) de la

prise murale et laissez l'appareil refroidir.

Les aliments ne sont

pas bien cuits.

Vous avez mis trop

d'ingrédients dans la cocotte

en céramique (4)

Mettez moins d'ingrédients dans la cocotte en

céramique (4) avant la cuisson.

Certains ingrédients mettent

plus de temps à cuire.

Poursuivez la cuisson.

12. Réglementation environnementale et informations sur la mise au

rebut

Si le symbole d'une poubelle barrée figure sur un produit, ledit produit est soumis à la

Directive européenne 2012/19/UE. Les appareils électriques ou électroniques usagés

ne doivent en aucun cas être jetés avec les déchets ménagers, mais déposés dans des

centres de collecte officiels.

Le produit est recyclable, il est soumis à la responsabilité du fabricant et doit être collecté

séparément.

Ne jetez pas cet appareil avec les ordures ménagères ou dans les conteneurs pour déchets volumineux.

Vous trouverez des informations sur les points de collecte et les dates de collecte auprès de votre mairie

ou de l’organisme local responsable de l’élimination des déchets.

Les matériaux d’emballage doivent être mis au rebut de manière respectueuse de l'environnement. Les

cartons d’emballage peuvent être déposés dans des centres de recyclage du papier ou dans des points

de collecte publics destinés au recyclage. Tous les films ou plastiques contenus dans l’emballage doivent

être déposés dans des points de collecte publics.

SilverCrest SSC 200 B1

96 - Français

13. Conformité

Cet appareil a été testé et certifié conforme aux exigences de base et aux autres

règlements en vigueur de la directive sur la compatibilité électromagnétique

2014/30/UE, de la directive concernant les appareils basse tension 2014/35/UE,

de la directive 2009/125/CE concernant les produits liés à l'énergie et de la

directive RoHS 2011/65/UE concernant l’utilisation des substances dangereuses.

La déclaration de conformité UE complète est disponible en téléchargement depuis le lien suivant :

www.targa.de/downloads/conformity/288304.pdf

14. Information concernant la garantie

Garantie de TARGA GmbH

Cher client, chère cliente,

La garantie accordée sur ce produit est de trois ans à partir de la date d'achat. En cas de vice sur ce

produit, vous disposez de droits que vous pouvez faire valoir vis-à-vis du vendeur du produit. L’exercice de

ces droits n’est pas limité par notre garantie exposée ci-après.

Conditions de garantie

La période de garantie commence à la date d’achat. Merci de conserver soigneusement le ticket de

caisse d’origine. Il vous sera demandé comme preuve d’achat. Si un vice matériel ou de fabrication

survient dans les trois ans qui suivent la date d’achat de ce produit, le produit sera réparé ou remplacé

gratuitement, le choix restant à notre discrétion.

Période de garantie et droits résultant de vices

La période de garantie n’est pas prolongée en cas de son exercice. La même chose s’applique pour les

pièces remplacées et réparées. Les dégâts et vices éventuellement présents dès l’achat doivent être

signalés immédiatement dès le déballage. Une fois la période de garantie écoulée, toute réparation est

payante.

Prestations incluses dans la garantie

L’appareil a été fabriqué selon des directives qualité strictes et a été soigneusement contrôlé avant d’être

livré. La garantie s’applique aux défauts matériels ou de fabrication. Cette garantie ne s'étend pas aux

pièces soumises à une usure normale et qui peuvent donc être considérées comme des pièces d’usure, ni

aux dégâts sur les pièces fragiles comme p. ex. les interrupteurs, les piles rechargeables ou les pièces en

verre. Cette garantie est invalidée si le produit est endommagé, est utilisé ou entretenu de manière

inappropriée. Pour assurer une utilisation conforme du produit, toutes les instructions indiquées dans le

mode d’emploi doivent être soigneusement respectées. Les utilisations et manipulations non conseillées

dans le mode d’emploi ou qui font l’objet d’un avertissement doivent impérativement être évitées. Ce

SilverCrest SSC 200 B1

Français - 97

produit est destiné exclusivement à une utilisation privée et non commerciale. La garantie prend fin en cas

de manipulation abusive et inappropriée, de recours à la force et d'interventions qui ne sont pas

effectuées par notre service technique autorisé. La réparation ou le remplacement du produit ne prolonge

pas d'autant la période de garantie.

Processus d’application de la garantie

Afin de permettre un traitement rapide de votre demande, nous vous prions de suivre les indications

suivantes :

- Avant de mettre votre produit en service, merci de lire avec attention la documentation jointe. Si

un problème survient qui ne peut être résolu de cette manière, merci de vous adresser à notre

assistance téléphonique.

- Pour toute demande, ayez la référence de l'article et si disponible, le numéro de série, à portée

de main pour apporter la preuve de votre achat.

- S’il est impossible d’apporter une solution par téléphone, notre assistance téléphonique

organisera une intervention technique en fonction de l’origine de la panne.

Indépendamment de la garantie commerciale souscrite, le vendeur reste tenu des défauts de conformité

du bien et des vices rédhibitoires dans les conditions prévues aux articles L217-4 à L217-13 du Code de

la consommation et aux articles 1641 à 1648 et 2232 du Code Civil.

Article L217-16 du Code de la consommation

Lorsque l‘acheteur demande au vendeur, pendant le cours de la garantie commerciale qui lui a été

consentie lors de l‘acquisition ou de la réparation d‘un bien meuble, une remise en état couverte par la

garantie, toute période d‘immobilisation d‘au moins sept jours vient s‘ajouter à la durée de la garantie qui

restait à courir. Cette période court à compter de la demande d‘intervention de l‘acheteur ou de la mise à

disposition pour réparation du bien en cause, si cette mise à disposition est postérieure à la demande

d‘intervention.

Article L217-4 du Code de la consommation

Le vendeur livre un bien conforme au contrat et répond des défauts de conformité existant lors de la

délivrance.

Il répond également des défauts de conformité résultant de l‘emballage, des instructions de montage ou

de l‘installation lorsque celle-ci a été mise à sa charge par le contrat ou a été réalisée sous sa

responsabilité.

Article L217-5 du Code de la consommation

Le bien est conforme au contrat :

1° S´il est propre à l‘usage habituellement attendu d‘un bien semblable et, le cas échéant :

- s‘il correspond à la description donnée par le vendeur et posséder les qualités que celui-ci a

présentées à l‘acheteur sous forme d‘échantillon ou de modèle ;

SilverCrest SSC 200 B1

98 - Français

- s‘il présente les qualités qu‘un acheteur peut légitimement attendre eu égard aux déclarations

publiques faites par le vendeur, par le producteur ou par son représentant, notamment dans la

publicité ou l‘étiquetage ;

2° Ou s‘il présente les caractéristiques définies d‘un commun accord par les parties ou être propre à tout

usage spécial recherché par l‘acheteur, porté à la connaissance du vendeur et que ce dernier a

accepté.

Article L217-12 du Code de la consommation

L‘action résultant du défaut de conformité se prescrit par deux ans à compter de la délivrance du bien.

Article 1641 du Code civil

Le vendeur est tenu de la garantie à raison des défauts cachés de la chose vendue qui la rendent

impropre à l‘usage auquel on la destine, ou qui diminuent tellement cet usage que l‘acheteur ne l‘aurait

pas acquise, ou n‘en aurait donné qu‘un moindre prix, s‘il les avait connus.

Article 1648 1er alinéa du Code civil

L‘action résultant des vices rédhibitoires doit être intentée par l‘acquéreur dans un délai de deux ans à

compter de la découverte du vice.

Les pièces détachées indispensables à l’utilisation du produit sont disponibles

pendant la durée de la garantie du produit.

Service

Téléphone : 01 - 70700853

E-Mail : [email protected]

IAN: 288304

Fabricant

Important : l’adresse suivante n'est pas l’adresse de notre service technique. Contactez d’abord notre

service technique aux coordonnées ci-dessus.

TARGA GmbH

Coesterweg 45

DE-59494 Soest

ALLEMAGNE

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