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Klappen Sie vor dem Lesen die Seite mit den Abbildungen aus und machen Sie sich anschließend mit allen Funktionen des Gerätes vertraut. Vouw vóór het lezen de pagina met de afbeeldingen open en maak u vertrouwd met alle functies van het apparaat. Before reading, unfold the page containing the illustrations and familiarise yourself with all functions of the device. PARTY-WOK-SET SPW 1000 A1 KOMPERNASS GMBH Burgstraße 21 D-44867 Bochum www.kompernass.com PARTY-WOK-SET WOK GOURMETSET Bedienungsanleitung Gebruiksaanwijzing DE / AT / CH NL GB Bedienungsanleitung Gebruiksaanwijzing Operating instructions Seite 1 Pagina 11 Page 21 PARTY WOK SET Operating instructions Stand der Informationen · Stand van de informatie Last Information Update: 06 / 2012 · Ident.-No.: SPW1000A1032012-3 IAN 76028 CV_76028_SPW1000A1_LB1.indd 1-3 IAN 76028 27.07.12 11:58 A B CV_76028_SPW1000A1_LB1.indd 4-6 27.07.12 11:58 IB_76028_SPW1000A1_LB1 25.07.2012 16:45 Uhr INHALTSVERZEICHNIS Seite 1 SEITE Bestimmungsgemäßer Gebrauch 2 Lieferumfang 2 Beschreibung 2 Technische Daten 2 Sicherheitshinweise 3 Funktion 6 Aufstellort 6 Vor dem ersten Gebrauch 6 Bedienen 6 Reinigen und Pflegen 7 Aufbewahren 8 Funktionsstörungen 8 Entsorgen 9 Garantie und Service 9 Importeur 9 Rezepte 10 Crêpes nach französischer Art . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10 Karamell – Krabben . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10 Hackfleisch – Überraschung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10 Omelette mit Schinken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10 Lesen Sie die Bedienungsanleitung vor der ersten Verwendung aufmerksam durch und heben Sie diese für den späteren Gebrauch auf. Händigen Sie bei Weitergabe des Gerätes an Dritte auch die Anleitung aus. -1- IB_76028_SPW1000A1_LB1 25.07.2012 16:45 Uhr PARTY-WOK-SET Seite 2 Beschreibung Herzlichen Glückwunsch zum Kauf Ihres neuen Gerätes. Sie haben sich damit für ein hochwertiges Produkt entschieden. Die Bedienungsanleitung ist Bestandteil dieses Produkts. Sie enthält wichtige Hinweise für Sicherheit, Gebrauch und Entsorgung. Machen Sie sich vor der Benutzung des Produkts mit allen Bedien- und Sicherheitshinweisen vertraut. Benutzen Sie das Produkt nur wie beschrieben und für die angegebenen Einsatzbereiche. Händigen Sie alle Unterlagen bei Weitergabe des Produkts an Dritte mit aus. Abbildung A: 1 Kochplatte 2 Saucen-Schalen 3 Netzkabel Abbildung B: 4 Plastik-Spatel 5 Kelle 6 Wok-Pfannen 7 Holz-Spatel Technische Daten Bestimmungsgemäßer Gebrauch Netzspannung: 220 - 240 V ~, 50/60 Hz Ausgangsleistung: 1000 Watt Dieses Gerät dient ausschließlich dem Zubereiten von Lebensmitteln. Dieses Gerät ist ausschließlich für die Benutzung in privaten Haushalten bestimmt. Benutzen Sie es nicht gewerblich! Lieferumfang • • • • • • • 6 Wok-Pfannen mit wärmeisolierten Griffen Kochplatte mit abnehmbaren Netzkabel 6 Plastik-Spatel eine Plastik-Kelle ein Holz-Spatel 2 Saucen-Schalen Bedienungsanleitung -2- IB_76028_SPW1000A1_LB1 25.07.2012 16:45 Uhr Seite 3 Sicherheitshinweise Um Lebensgefahr durch elektrischen Schlag zu vermeiden: •Die Spannung der Stromquelle muss mit den Angaben auf dem Typenschild des Gerätes übereinstimmen. •Tauchen Sie die Kochplatte niemals in Wasser ein. Wischen Sie sie nur mit einem feuchten Tuch ab. Wenn Flüssigkeit in die Kochplatte gelangt, besteht die Gefahr eines elektrischen Schlages! •Lassen Sie beschädigte Netzstecker oder Netzkabel sofort von autorisiertem Fachpersonal oder dem Kundenservice austauschen, um Gefährdungen zu vermeiden. •Lassen Sie Geräte, die nicht einwandfrei funktionieren oder beschädigt wurden, sofort vom Kundendienst untersuchen und reparieren. Um Brandgefahr und Verletzungen zu vermeiden: •Das Gerät während des Betriebs niemals unbeaufsichtigt lassen. •Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren sowie von Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben. •Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. •Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen nicht durch Kinder durchgeführt werden, es sei denn, sie sind älter als 8 Jahre und beaufsichtigt. Kinder jünger als 8 Jahre sind vom Gerät und der Anschlussleitung fernzuhalten. •Sorgen Sie für einen sicheren Stand des Gerätes. •Sorgen Sie dafür, dass der Netzstecker bei Gefahr schnell erreichbar ist und das Kabel nicht zur Stolperfalle werden kann. -3- IB_76028_SPW1000A1_LB1 25.07.2012 16:45 Uhr Seite 4 •Benutzen Sie das Gerät niemals: - wenn einzelne Geräteteile, das Netzkabel oder der Netzstecker beschädigt sind, - im Falle von Fehlfunktionen, oder wenn es in anderer Weise beschädigt wurde oder herunter gefallen ist. Geben Sie das Gerät zur Überprüfung bzw. Reparatur an die Service-Stelle. •Plastiktüten können eine Gefahr darstellen. Um Erstickungsgefahr zu vermeiden, bewahren Sie Plastiktüten außerhalb der Reichweite von Babys und Kleinkindern auf. •Betreiben Sie das Gerät nicht mit einer externen Zeitschaltuhr oder einem separaten Fernwirksystem. Achtung! Heiße Oberfläche! Die berührbaren Oberflächen (Kochplatte und Wok-Pfannen) können während des Betriebes sehr heiß werden! So verhalten Sie sich sicher: •Ziehen Sie bei Gefahr sofort den Netzstecker aus der Steckdose. •Verwenden Sie das Gerät niemals zweckentfremdet. •Ziehen Sie den Netzstecker sowie das Netzkabel vom Gerät, wenn das Gerät nicht benutzt wird, wenn Sie Teile entfernen und vor dem Reinigen. Um Sachschäden zu vermeiden: •Benutzen Sie die Wok-Pfannen nicht als Kochgeschirr auf anderen Heizquellen (z. B. auf Herdplatten), da sie sonst irreparabel beschädigt werden können. •Benutzen Sie nur die mitgelieferten Plastik-Spatel zum Umrühren der Speisen in den Wok-Pfannen; wenn Sie Besteck aus Metall benutzen, wird die Antihaft-Beschichtung der Wok-Pfannen zerkratzt und damit unbrauchbar. •Benutzen Sie die mitgelieferten Plastik-Spatel niemals zum Wenden oder für andere Arbeiten direkt auf der Kochplatte! Diese sind nicht hitzebeständig und würden irreparabel beschädigt! -4- IB_76028_SPW1000A1_LB1 25.07.2012 16:45 Uhr Seite 5 •Benutzen Sie die Wok-Pfannen nicht, um darin Speisen oder deren Zutaten zu schneiden. Anderenfalls wird die Antihaft-Beschichtung der Wok-Pfannen zerkratzt und damit unbrauchbar. •Stellen Sie niemals anderes Kochgeschirr statt der WokPfannen auf die Kochplatte. Das kann das Geschirr oder das Gerät irreparabel beschädigen. •Benutzen Sie das Gerät nicht im Freien. Verbrennungsgefahr! •Fassen Sie die Wok-Pfannen während des Kochens nur an den Griffen an, da die Wok-Pfannen sehr heiß werden können. •Verwenden Sie die Wok-Pfannen nicht, um Suppen zu kochen! Die Wok-Pfannen sind dafür zu flach, daher können Suppen schnell überkochen! Achtung! •Gießen Sie während des Kochens niemals Wasser in erhitztes Fett bzw. Öl in die Wok-Pfannen! Dabei entsteht eine Stichflamme und es kann zu einem Brand kommen! Außerdem können sich Personen in der Nähe des PartyWoks schwerste Brandverletzungen zuziehen! •Fett und Öl können bei Überhitzung schnell Feuer fangen! Versuchen Sie unter keinen Umständen, brennendes Fett bzw. Öl mit Wasser zu löschen! Dabei entsteht eine Stichflamme, durch die das Feuer auf Möbel, Gardinen etc. übergreifen kann! Außerdem können sich Personen in der Nähe des elektrischen Woks schwerste Brandverletzungen zuziehen! Um brennendes Fett bzw. Öl zu löschen… 1. Ziehen Sie sofort den Netzstecker aus der Steckdose heraus. 2. Ersticken Sie die Flammen, indem Sie einen Deckel, eine Metallschale, eine Metallschüssel oder eine Löschdecke auf die Wok-Pfannen legen. -5- IB_76028_SPW1000A1_LB1 25.07.2012 16:45 Uhr Seite 6 Funktion Vor dem ersten Gebrauch Mit dem Party-Wok … • können Sie Speisen nach traditioneller chinesischer Zubereitungsart bei großer Hitze schonend garen. • bleiben durch kurze Garzeiten bei hohen Temperaturen Vitamine und Nährstoffe der Zutaten weitestgehend erhalten. • können Sie Speisen ohne oder mit nur geringer Zugabe von Fett zubereiten. • kann jeder die von ihm gewünschten Zutaten selber zubereiten. Entnehmen Sie alle Bestandteile des Party-Woks aus der Verpackung. Entfernen Sie eventuell vorhandene Schutzfolien und reinigen Sie die mit Lebensmittel in Berührung kommenden Teile von Verpackungsstaubresten (siehe Kapitel „Reinigen und Pflegen“). Bedienen Während der ersten Inbetriebnahme kann es durch fertigungsbedingte Rückstände zu leichter Rauchund Geruchsentwicklung kommen. Das ist völlig normal und ungefährlich. Sorgen Sie für ausreichend Belüftung, öffnen Sie zum Beispiel ein Fenster. Aufstellort Stellen Sie den Party-Wok ausschließlich auf einen ebenen, festen und hitzebeständigen Untergrund und in trockener Umgebung auf. 1. Stecken Sie die Saucen-Schalen 2 in die dafür vorgesehenen Schlitze an den Seiten der Kochplatte 1. Füllen Sie anschließend die gewünschten Saucen in die Saucen-Schalen. 2 2. Stecken Sie das Netzkabel 3 an der Kochplatte 1 ein. Wenn das Gerät mit der Längsseite zur Steckdose steht, führen Sie das Kabel durch die Klammer. Achtung! Um Schäden durch Hitzeeinwirkung und Brandgefahr in der Umgebung des eingeschalteten Woks zu verhindern, sorgen Sie dafür, dass … • der eingeschaltete Party-Wok rundum stets einen Abstand von mindestens 50 cm zu Wänden, Möbelstücken und anderen Gegenständen hat. • über dem eingeschalteten Wok keine Gegenstände hängen (z. B. Lampen). • sich in der Nähe des eingeschalteten Woks keine leicht entflammbaren Materialien (z. B. Stoffe/Textilien) befinden. • das Netzkabel 3 und die Kochplatte 1 sich nicht in der Nähe von heißen Oberflächen und offenen Flammen befinden. • das Netzkabel 3 nicht mit der Kochplatte 1 in Berührung kommt. • keine Feuchtigkeit und/oder Flüssigkeiten in die Kochplatte 1 gelangt. Anderenfalls besteht Brandgefahr und die Gefahr eines elektrischen Schlages! -6- IB_76028_SPW1000A1_LB1 25.07.2012 16:45 Uhr Seite 7 Achtung! Wenn das Gerät mit der kurzen Seite zur Steckdose steht, führen Sie das Kabel durch einen der zwei langen Kabelführungsschächte an der Unterseite der Kochplatte 1. Die Plastik-Spatel 4 und die Kelle 5 sind nicht hitzebeständig! Lassen Sie diese daher nicht in den Wok-Pfannen 6 liegen. Berühren Sie niemals die heiße Kochplatte 1 mit den Plastik-Spateln 4 und der Kelle 5. Das Plastik kann bei hoher Hitzeeinwirkung schmelzen! 6. Wenn Sie das Kochen beendet haben, ziehen Sie den Netzstecker aus der Netzsteckdose. Das Gerät ist dann ausgeschaltet. Hinweis: Sie können den Party-Wok auch zum Backen von Crêpes oder dünnen Pfannkuchen nutzen. Geben Sie hierfür den Teig direkt in die Vertiefungen auf der Kochplatte 1. Die Wok-Pfannen 6 benötigen Sie nicht. Das verhindert das Einklemmen des Netzkabels 3 während des Betriebes. 3. Stecken Sie das Netzkabel 3 in eine Steckdose ein. Das Gerät heizt sich auf und erreicht innerhalb von 15 Minuten die vorgesehene Betriebstemperatur. 4. Setzen Sie nun die Wok-Pfannen 6 auf die Kochplatte 1. Achtung! Geräteschäden! Benutzen Sie zum Wenden der Crêpes nur den mitgelieferten Holz-Spatel 7, ansonsten kann die Antihaftbeschichtung der Kochplatte 1 beschädigt werden! Achten Sie darauf, dass die Wok-Pfannen 6 sicher und gerade auf der Kochplatte 1 in den vorgestanzten Mulden stehen. Reinigen und Pflegen Achtung! Achtung! Legen Sie niemals Alufolie oder andere Gegenstände zwischen Kochplatte 1 und Wok-Pfannen 6, anderenfalls kann es zu irreparablen Schäden am Party-Wok kommen. Außerdem besteht die Gefahr eines Brandes! Ziehen Sie immer zuerst das Netzkabel 3 aus der Steckdose, bevor Sie den Party-Wok und seine Komponenten reinigen! Anderenfalls besteht die Gefahr eines elektrischen Schlages! 5. Geben Sie dann die gewünschten Zutaten in die Wok-Pfannen 6. Falls nötig, geben Sie etwas Öl oder Fett in die Wok-Pfannen 6. Benutzen Sie zum Wenden der Speisen die mitgelieferten Plastik-Spatel 4. Tauchen Sie die Kochplatte 1 zur Reinigung niemals in Wasser! Anderenfalls kann das Gerät irreparabel beschädigt werden! Achtung! Verbrennungsgefahr! Warten Sie nach dem Betrieb des Party-Woks stets, bis die Kochplatte 1 und die Wok-Pfannen 6 vollständig abgekühlt sind! -7- IB_76028_SPW1000A1_LB1 25.07.2012 16:45 Uhr Seite 8 Aufbewahren Achtung! Geräteschäden! Verwenden Sie kein Scheuermittel und keine Metallschwämme, da ansonsten die Antihaftbeschichtung der Wok-Pfannen 6 und der Kochplatte 1 zerkratzt und unbrauchbar wird! • Ziehen Sie das Netzkabel 3 aus der Steckdose und aus der Kochplatte 1, wenn das Gerät nicht benutzt wird. • Lassen Sie den Party-Wok und seine Komponenten vollständig abkühlen, bevor Sie ihn verstauen. • Wickeln Sie das Netzkabel 3 um die Kabelaufwicklung an der Unterseite des Gerätes: Wenn Sie das Netzkabel 3 des Party-Woks aus der Steckdose gezogen haben, die Wok-Pfannen 6 und die Kochplatte 1 abgekühlt sind … 1. Entfernen Sie grobe Speisereste mit den PlastikSpateln 4 aus den Wok-Pfannen 6. 2. Spülen Sie die Wok-Pfannen 6, die SaucenSchalen 2, die Plastik-Spatel 4, den Holz-Spatel 7 und die Kelle 5 gründlich in warmem Wasser und mit einem milden Geschirr-Spülmittel. Verwenden Sie kein Scheuermittel und keine Metallschwämme, da ansonsten die Antihaftbeschichtung der Wok-Pfannen 6 zerkratzt und unbrauchbar wird! 3. Spülen Sie Spülmittelreste mit klarem Wasser ab. 4. Reinigen Sie die Kochplatte 1 mit einem feuchten Schwamm. 5. Stellen Sie sicher, dass alle Teile vollständig getrocknet sind, bevor Sie den Party-Wok wieder in Betrieb nehmen. • Bewahren Sie den Party-Wok stets außerhalb der Reichweite von Kindern auf. Funktionsstörungen Sollte der Party-Wok nicht oder nicht richtig funktionieren … 1. Prüfen Sie, ob das Netzkabel 3 richtig an der Kochplatte 1 angeschlossen ist. 2. Prüfen Sie, ob das Netzkabel 3 richtig in die Steckdose eingesteckt ist. 3. Prüfen Sie, ob die Steckdose, an die der PartyWok angeschlossen ist, Strom führt, indem Sie ein anderes Gerät an sie anschließen. Wenn die Störung nicht auf eine dieser Ursachen zurückzuführen ist … 4. Ziehen Sie zunächst den Netzstecker aus der Steckdose heraus und lassen Sie die Kochplatte 1 vollständig abkühlen. -8- IB_76028_SPW1000A1_LB1 25.07.2012 16:45 Uhr 5. Stecken Sie dann das Netzkabel 3 wieder in eine Steckdose ein. Seite 9 Bei missbräuchlicher und unsachgemäßer Behandlung, Gewaltanwendung und bei Eingriffen, die nicht von unserer autorisierten Service-Niederlassung vorgenommen wurden, erlischt die Garantie. Ihre gesetzlichen Rechte werden durch diese Garantie nicht eingeschränkt. Die Garantiezeit wird durch die Gewährleistung nicht verlängert. Dies gilt auch für ersetzte und reparierte Teile. Eventuell schon beim Kauf vorhandene Schäden und Mängel müssen sofort nach dem Auspacken gemeldet werden, spätestens aber zwei Tage nach Kaufdatum. Nach Ablauf der Garantiezeit anfallende Reparaturen sind kostenpflichtig. Falls sich die Störung nicht wie oben beschrieben beheben lässt, wenden Sie sich bitte an einen unserer Service-Partner. Entsorgen Werfen Sie das Gerät keinesfalls in den normalen Hausmüll. Dieses Produkt unterliegt der europäischen Richtlinie 2002/96/EC. Service Deutschland Tel.: 01805 772 033 (0,14 EUR/Min. aus dem dt. Festnetz, Mobilfunk max. 0,42 EUR/Min.) E-Mail: [email protected] IAN 76028 Entsorgen Sie das Gerät über einen zugelassenen Entsorgungsbetrieb oder über Ihre kommunale Entsorgungseinrichtung. Beachten Sie die aktuell geltenden Vorschriften. Setzen Sie sich im Zweifelsfall mit Ihrer Entsorgungseinrichtung in Verbindung. Service Österreich Tel.: 0820 201 222 (0,15 EUR/Min.) E-Mail: [email protected] IAN 76028 Führen Sie alle Verpackungsmaterialien einer umweltgerechten Entsorgung zu. Service Schweiz Tel.: 0842 665566 (0,08 CHF/Min., Mobilfunk max. 0,40 CHF/Min.) E-Mail: [email protected] IAN 76028 Garantie und Service Sie erhalten auf dieses Gerät 3 Jahre Garantie ab Kaufdatum. Das Gerät wurde sorgfältig produziert und vor Anlieferung gewissenhaft geprüft. Bitte bewahren Sie den Kassenbon als Nachweis für den Kauf auf. Bitte setzen Sie sich im Garantiefall mit Ihrer Servicestelle telefonisch in Verbindung. Nur so kann eine kostenlose Einsendung Ihrer Ware gewährleistet werden. Die Garantieleistung gilt nur für Material- oder Fabrikationsfehler, nicht aber für Transportschäden, Verschleißteile oder für Beschädigungen an zerbrechlichen Teilen, z. B. Schalter oder Akkus. Das Produkt ist lediglich für den privaten und nicht für den gewerblichen Gebrauch bestimmt. Importeur KOMPERNASS GMBH BURGSTRASSE 21 44867 BOCHUM, GERMANY www.kompernass.com -9- IB_76028_SPW1000A1_LB1 25.07.2012 16:45 Uhr Seite 10 Rezepte Hackfleisch – Überraschung Crêpes nach französischer Art • • • • • • • Rezept für 6 Personen • • • • • 500 g gesiebtes Weizenmehl 1 Liter Milch 2 Esslöffel Öl oder geschmolzene Butter 2 Prisen Salz 6 geschlagene Eier Vermischen Sie Milch und Mehl zu einem flüssigen Teig. Fügen Sie die geschlagenen Eier, Öl oder Butter und Salz hinzu. Lassen Sie den Teig danach 1 – 2 Stunden ruhen. Wenn der Teig nach dem Ruhen zu dick sein sollte, geben Sie ein kleines Glas Wasser hinzu und verrühren Sie den Teig nochmals. 500 g Rindergehacktes 1 Ei Gehackte Petersilie 1 gehackte Zwiebel 2 gehackte Knoblauchzehen 2 zerdrückte Zwieback Salz, Pfeffer, Butter Vermischen Sie alle Zutaten und formen Sie daraus anschließend kleine Kugeln. Erhitzen Sie die Butter und braten Sie das Fleisch nach Geschmack. Unser Serviervorschlag: Stellen Sie das Fleisch auf den Tisch und lassen Sie es die Gäste portionsweise braten. Für eine große Vielfalt an „Hacksteaks“ können zum Beispiel geriebener Käse, Pilze, Paprika oder Gewürze untergemischt werden. Die Garzeit beträgt ca. 6 Minuten. Geben Sie je 1 Kelle Teig in die Vertiefungen auf der Kochplatte 1 und streichen Sie den Crêpe-Teig mit dem Holz-Spatel 7 glatt. Die Garzeit beträgt pro Seite ca. 30 Sekunden. Karamell – Krabben Pro Wok-Pfanne benötigen Sie: • 100 g große rosa Krabben • 1 Teelöffel Pastis • 2 Esslöffel Soja – Sauce • 2 Esslöffel Zucker • Salz, Pfeffer, Öl Waschen und schälen Sie die Krabben. Etwas Öl in der Wok-Pfanne erhitzen und die Krabben unter ständigem Rühren anbraten. Dann sofort mit Zucker überstreuen, vermischen und karamellisieren lassen. Anschließend den Pastis und die Soja – Sauce hinzufügen. Salzen, pfeffern und servieren. Die Garzeit beträgt ca. 6 Minuten. Omelette mit Schinken Pro Wok-Pfanne benötigen Sie: • 1/4 Scheibe gewürfelter Schinken • 10 g Käse • 1 1/2 Kellen Omeletteteig • Salz, Pfeffer, 1 Stück Butter Nachdem die Butter in der Wok-Pfanne erhitzt wurde, geben Sie den Schinken und den Käse hinzu. Lassen Sie das Ganze eine Weile lang braten. Geben Sie nun 1 1/2 Kellen Omeletteteig hinzu und schmecken Sie mit Salz und Pfeffer ab. Mit einem Plastik-Spatel 4 vorsichtig vermischen. Nach Belieben fest werden lassen und servieren. Die Garzeit beträgt ca. 8 Minuten. - 10 - IB_76028_SPW1000A1_LB1 25.07.2012 16:45 Uhr Seite 11 Inhoudsopgave Bladzijde Gebruik in overeenstemming met bestemming 12 Inhoud van de verpakking 12 Beschrijving 12 Technische gegevens 12 Veiligheidsvoorschriften 13 Functie 16 Plaats van opstelling 16 Vóór de eerste ingebruikname 16 Bediening 16 Reinigen en onderhouden 17 Opbergen 18 Functiestoringen 18 Milieurichtlijnen 18 Garantie en service 19 Importeur 19 Receptsuggesties 20 Crêpes op Franse wijze . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20 Garnalen in karamelsaus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20 Gehakt – surprise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20 Omelet met ham . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20 Lees de gebruiksaanwijzing voordat u het apparaat voor het eerst gebruikt aandachtig door en berg deze op voor toekomstig gebruik. Als u het apparaat van de hand doet, geef dan ook de handleiding mee. - 11 - IB_76028_SPW1000A1_LB1 25.07.2012 16:45 Uhr WOK GOURMETSET Gefeliciteerd met de aankoop van uw nieuwe apparaat. U hebt hiermee gekozen voor een hoogwaardig product. De bedieningshandleiding maakt deel uit van dit product. Deze bevat belangrijke aanwijzingen voor veiligheid, gebruik en afvoeren. Maak uzelf voorafgaand aan het gebruik van het product vertrouwd met alle bedienings- en veiligheidsvoorschriften. Gebruik het product uitsluitend op de voorgeschreven wijze en voor de aangegeven doeleinden. Geef alle documenten mee als u het product doorgeeft aan een derde. Seite 12 Beschrijving Afbeelding A: 1 Kookplaat 2 Sausschalen 3 Het netsnoer Afbeelding B: 4 Plastic spatels 5 Scheplepel 6 Wokpannen 7 Houten spatel Technische gegevens Gebruik in overeenstemming met bestemming Netspanning: Uitgangsvermogen: Dit apparaat dient uitsluitend voor het bereiden van levensmiddelen. Dit apparaat is uitsluitend bestemd voor gebruik in het privéhuishouden. Gebruik het niet bedrijfsmatig! Inhoud van de verpakking • • • • • • • 6 wokpannen met warmte-geïsoleerde handgrepen kookplaat met afneembaar netsnoer 6 plastic spatels 1 plastic scheplepel 1 houten spatel 2 sausschalen Gebruiksaanwijzing - 12 - 220 - 240 V ~, 50/60 Hz 1000 Watt IB_76028_SPW1000A1_LB1 25.07.2012 16:45 Uhr Seite 13 Veiligheidsvoorschriften Om levensgevaar door een elektrische schok te voorkomen: •de spanning van de stroombron moet overeenkomen met de gegevens op het kenplaatje van het apparaat. •Dompel de kookplaat nooit onder in water. Veeg deze alleen af met een vochtige doek. Als er vloeistof in de kookplaat komt, bestaat het gevaar van een elektrische schok! •Laat beschadigde netstekkers of netsnoeren onmiddellijk door geautoriseerd en deskundig personeel of door de klantenservice vervangen, om gevaarlijke situaties te vermijden. •Laat apparaten die niet correct werken of beschadigd zijn, onmiddellijk door de klantendienst onderzoeken en repareren. Om brand- en letselgevaar te voorkomen: •Laat het apparaat nooit onbeheerd achter als het in werking is. •Dit apparaat kan worden gebruikt door kinderen vanaf 8 jaar en door personen met beperkte fysieke, zintuiglijke of geestelijke vermogens of gebruik aan ervaring en/of kennis, wanneer ze onder toezicht staan of zijn geïnstrueerd aangaande het veilige gebruik van het apparaat en de daaruit voortvloeiende gevaren hebben begrepen. •Kinderen mogen niet met het apparaat spelen. •Reiniging en gebruikersonderhoud mogen niet door kinderen worden uitgevoerd, tenzij ze ouder dan 8 jaar zijn en onder toezicht staan. Kinderen jonger dan 8 jaar mogen niet bij het apparaat en het netsnoer ervan in de buurt komen. •Zorg voor een veilige opstelling van het apparaat. •Zorg er voor dat de netstekker bij dreigend gevaar snel bereikbaar is en men niet over het netsnoer kan vallen. - 13 - IB_76028_SPW1000A1_LB1 25.07.2012 16:46 Uhr Seite 14 •Gebruik het apparaat nooit: - als bepaalde delen van het apparaat, het netsnoer, of de netstekker beschadigd zijn, - in geval van storingen of als het op andere wijze beschadigd werd of naar beneden is gevallen. Laat het apparaat nakijken, resp. repareren door de servicedienst. •Plastic zakken kunnen een gevaar vormen. Om gevaar voor verstikking te vermijden, bewaart u plastic zakken buiten het bereik van baby's en kleine kinderen. •Gebruik het apparaat niet met een externe tijdschakelklok of een separaat systeem voor afstandsbediening. Let op! Heet oppervlak! De oppervlakken die aangeraakt kunnen worden (kookplaat en wok-pannen) kunnen tijdens het bedrijf erg heet worden! Zo gaat u veilig te werk: •Haal bij gevaar direct de netstekker uit het stopcontact. •Gebruik het apparaat nooit voor bestemmingen waarvoor het niet is bedoeld. •Haal de netstekker, evenals het netsnoer van het apparaat af, als het apparaat niet in gebruik is, als u delen verwijdert en alvorens te reinigen. Om materiële schade te voorkomen: •Gebruik de wokpannen niet als kookgerei op andere warmtebronnen (bijv. op platen van het fornuis), aangezien zij anders onherstelbaar beschadigd kunnen raken. •Gebruik alleen de meegeleverde plastic spatel om de gerechten in de wok-pannen om te roeren; als u bestek van metaal gebruikt, krijgt de antiaanbaklaag van de wokpannen krassen en wordt zodoende onbruikbaar. •Gebruik de meegeleverde plastic spatel nooit om te keren of voor andere werkzaamheden direct op de kookplaat! Deze zijn niet hittebestendig en zouden onherstelbaar beschadigd worden! - 14 - IB_76028_SPW1000A1_LB1 25.07.2012 16:46 Uhr Seite 15 •Gebruik de wokpannen niet, om er gerechten of ingrediënten ervan in te snijden. Anders raakt de anti-aanbaklaag van de wokpannen verkrast en zomede onbruikbaar. •Plaats nooit ander kookgerei in plaats van de wokpannen op de kookplaat. Dat kan het kookgerei en het apparaat onherstelbaar beschadigen. •Gebruik het apparaat niet in de openlucht. Verbrandingsgevaar! •Pak de wokpannen tijdens het koken alleen aan de handgrepen vast, aangezien de wokpannen erg heet kunnen worden. •Gebruik de wokpannen niet om soepen te maken! Hiervoor zijn de wokpannen te vlak en daardoor kunnen soepen snel overkoken! Let op! •Giet tijdens het koken nooit water in het verhitte vet, resp. de olie in de wokpannen! Daarbij komt het tot een steekvlam en kan er brand ontstaan! Bovendien kunnen personen, die zich in de buurt van de party wok bevinden, zwaarste brandwonden oplopen! •Vet en olie kunnen in geval van oververhitting snel vlam vatten! Probeer in geen geval om brandend vet, resp. brandende olie, met water te doven! Daarbij komt het tot een steekvlam waardoor het vuur op meubels, gordijnen etc. kan overslaan! Bovendien kunnen personen, die zich in de buurt van de elektrische wok bevinden, zwaarste brandwonden oplopen! Om brandend vet of brandende olie te doven… 1. Haalt u onmiddellijk de stekker uit het stopcontact. 2. Verstikt u de vlammen door een deksel, een schaal van metaal, een metalen schotel of een blusdeken op de wokpannen te leggen. - 15 - IB_76028_SPW1000A1_LB1 25.07.2012 16:46 Uhr Seite 16 Functie Vóór de eerste ingebruikname Met de party wok … • kunt u gerechten op traditionele Chinese wijze van toebereiding bij grote hitte op gezonde wijze gaar laten worden. • blijven vitamines en voedingsstoffen van de ingrediënten door de korte kooktijden verregaand behouden. • kunt u gerechten zonder of met slechts weinig toevoeging van vet toebereiden. • kan iedereen de eigen gewenste ingrediënten zelf toebereiden. Haal alle onderdelen van de party wok uit de verpakking. Verwijder eventueel aanwezige beschermingsfolies en reinig de delen die met levensmiddelen in aanraking komen van stofresten van de verpakking (zie hoofdstuk „Reinigen en onderhouden“). Bediening Tijdens de eerste ingebruikname kan er, veroorzaakt door restanten van het productieproces, sprake zijn van een lichte geurontwikkeling. Dat is volkomen gewoon en ongevaarlijk. Zorg voor voldoende ventilatie, open bijvoorbeeld een raam. Plaats van opstelling Plaats de partywok uitsluitend op een egale, stevige en hittebestendige ondergrond en in een droge omgeving. Let op! Om schade door inwerking van hitte en brandgevaar in de omgeving van de ingeschakelde wok te voorkomen, zorgt u ervoor, dat … • de ingeschakelde wok rondom steeds een afstand van ten minste 50 cm tot wanden, meubelstukken en andere voorwerpen heeft. • boven de ingeschakelde wok geen voorwerpen hangen (bijv. lampen). • zich in de buurt van de ingeschakelde wok geen licht ontvlambare materialen (bijv. stoffen/textiel) bevinden. • het netsnoer 3 en de kookplaat 1 zich niet in de buurt van hete oppervlakken en open vlammen bevinden. • het netsnoer 3 niet in aanraking komt met de kookplaat 1. • geen vocht en/of vloeistoffen in de kookplaat 1 terechtkomen. Anders bestaat er brandgevaar en het risico van een elektrische schok! 1. Steek de sausschalen 2 in de sleuven die daarvoor zijn voorzien aan de zijkanten van de kookplaat 1. Vul de sausschalen vervolgens met de gewenste sauzen. 2 2. Steek het netsnoer 3 aan de kookplaat 1 erin. Als het apparaat met de lange kant naar het stopcontact toe staat, geleid dan het snoer door de klem. - 16 - IB_76028_SPW1000A1_LB1 25.07.2012 16:46 Uhr Als het apparaat met de korte kant naar het stopcontact toe staat, geleid dan het snoer door één van de twee lange snoergeleiding-schachten aan de onderzijde van de kookplaat 1. Seite 17 6. Bent u klaar met koken, haal dan de stekker uit het stopcontact. Dan is het apparaat uitgeschakeld. Opmerking: U kunt de party wok ook gebruiken om crêpes of dunne pannenkoeken te bakken. Hiervoor doet u het beslag direct in de uithollingen op de kookplaat 1. De wokpannen 6 heeft u niet nodig. Let op! Schade aan het apparaat! Gebruik om de crêpes te keren alleen de meegeleverde houten spatel 7, anders kan de antiaanbaklaag van de kookplaat 1 beschadigd worden! Dat voorkomt het inklemmen van het netsnoer 3 tijdens het bedrijf. Reinigen en onderhouden 3. Steek het netsnoer 3 in een stopcontact. Het apparaat gaat opwarmen en bereikt binnen 15 minuten de bestemde bedrijfstemperatuur. 4. Plaats nu de wokpannen 6 op de kookplaat 1. Let erop, dat de wokpannen 6 zeker en recht op de kookplaat 1 staan in de voorgevormde uithollingen. Let op! Dompel de kookplaat 1 om schoon te maken nooit onder water! Anders kan het apparaat onherstelbaar beschadigd raken! Let op! Leg nooit aluminiumfolie of andere voorwerpen tussen kookplaat 1 en wokpannen 6, anders kan er onherstelbare schade aan de party wok ontstaan. Bovendien bestaat er brandgevaar! Verbrandingsgevaar! 5. Doe de gewenste ingrediënten in de wokpannen 6. Indien nodig, doet u een beetje olie of vet in de wokpannen 6. Gebruik de meegeleverde plastic spatels 4 om te gerechten te wenden. Let op! De plastic spatel 4 en de scheplepel 5 zijn niet hittebestendig! Laat deze daarom niet in de wokpannen 6 liggen. Raak nooit de hete kookplaat 1 aan met de plastic spatels 4 en de scheplepel 5. Het plastic kan bij hoge temperaturen smelten! Let op! Haal altijd eerst het netsnoer 3 uit het stopcontact, voordat u de party wok en de componenten ervan reinigt! Anders bestaat er gevaar voor een elektrische schok! Wacht na het gebruik van de party wok altijd totdat de kookplaat 1 en de wokpannen 6 volledig zijn afgekoeld! Let op! Schade aan het apparaat! Gebruik geen schuurmiddelen en geen schuursponzen van metaal, omdat de anti-aanbaklaag van de wokpannen 6 en de kookplaat 1 anders verkrast raakt en onbruikbaar wordt! - 17 - IB_76028_SPW1000A1_LB1 25.07.2012 16:46 Uhr Als u het netsnoer 3 van de party wok uit het stopcontact heeft gehaald, de wokpannen 6 en de kookplaat 1 zijn afgekoeld … 1. Haal de grove etensresten met de plastic spatels 4 uit de wokpannen 6. 2. Spoel de wok-pannen 6, de saus-schalen 2, de plastic spatel 4, de houten spatel 7 en de scheplepel 5 grondig af in warm water en met een mild afwasmiddel. Gebruik geen schuurmiddel en geen metalen sponzen anders krijgt de antiaanbaklaag van de wok-pannen 6 krassen en wordt onbruikbaar! 3. Spoel de afwasmiddelresten met helder water af. 4. Reinig de kookplaat 1 met een vochtige spons. 5. et erop dat alle delen helemaal afgedroogd zijn voordat u de party-wok weer gaat gebruiken. Opbergen • Haal het netsnoer 3 uit het stopcontact en uit de kookplaat 1, als het apparaat niet wordt gebruikt. • Laat de party wok en de componenten ervan volledig afkoelen voordat u deze opbergt. • Rol het netsnoer 3 om de kabelspoel aan de onderzijde van het apparaat. Seite 18 Functiestoringen Mocht de party wok niet of niet goed functioneren … 1. Controleer of het netsnoer 3 correct is aangesloten aan de kookplaat 1. 2. Controleer of het netsnoer 3 correct in het stopcontact is gestoken. 3. Controleer of het stopcontact waarop de party wok is aangesloten stroom geeft, door een ander apparaat erop aan te sluiten. Indien de storing niet tot een van deze oorzaken te herleiden is … 4. Haal eerst de stekker uit het stopcontact en laat de kookplaat 1 volledig afkoelen. 5. Steek het netsnoer 3 dan weer in een stopcontact. Indien de storing niet als boven beschreven verholpen kan worden, wendt u zich dan tot een van onze service-partners. Milieurichtlijnen Deponeer het toestel in geen geval bij het normale huisvuil. Dit product is onderworpen aan de Europese richtlijn 2002/96/EC. Voer het toestel af via een erkend afvalverwerkingsbedrijf of via uw gemeentereiniging. Neemt u de actueel geldende voorschriften in acht. Neem in geval van twijfel contact op met uw gemeentereinigingsdienst. • Bewaar de party wok altijd buiten bereik van kinderen. Voer alle verpakkingsmaterialen op een milieuvriendelijke manier af. - 18 - IB_76028_SPW1000A1_LB1 25.07.2012 16:46 Uhr Garantie en service U heeft op dit apparaat 3 jaar garantie vanaf de aankoopdatum. Het apparaat is met de grootst mogelijke zorg vervaardigd en voorafgaand aan de levering nauwkeurig gecontroleerd. Bewaar a.u.b. de kassabon als aankoopbewijs. Als u aanspraak wilt maken op garantie, neem dan a.u.b. telefonisch contact op met uw servicefiliaal. Alleen op die manier is een kostenloze verzending van uw product gegarandeerd. De garantie geldt alleen voor materiaal- of fabricagefouten, echter niet voor transportschade, of voor onderdelen die aan slijtage onderhevig zijn, of voor beschadigingen aan breekbare delen, bijv. schakelaars of accu's. Het product is uitsluitend bestemd voor privé-gebruik en niet voor bedrijfsmatige doeleinden. Bij verkeerd gebruik en ondeskundige behandeling, bij gebruik van geweld en bij reparaties die niet door ons geautoriseerd servicefiliaal zijn uitgevoerd, vervalt de garantie. Uw wettelijke rechten worden door deze garantie niet beperkt. De garantieperiode wordt niet verlengd door de aansprakelijkheid. Dit geldt eveneens voor vervangen en gerepareerde onderdelen. Schade en gebreken die mogelijk reeds bij de aankoop aanwezig zijn, moeten direct na het uitpakken worden gemeld, uiterlijk echter twee dagen na de dag van aankoop. Na verstrijken van de garantieperiode moeten alle voorkomende reparaties vergoed worden. Seite 19 Service Nederland Tel.: 0900 0400223 (0,10 EUR/Min.) E-Mail: [email protected] IAN 76028 Importeur KOMPERNASS GMBH BURGSTRASSE 21 44867 BOCHUM, GERMANY www.kompernass.com - 19 - IB_76028_SPW1000A1_LB1 25.07.2012 16:46 Uhr Seite 20 Receptsuggesties Gehakt – surprise Crêpes op Franse wijze • • • • • • • Recept voor 6 personen • • • • • 500 g gezeefd tarwemeel 1 liter melk 2 eetlepels olie of gesmolten boter 2 snufjes zout 6 geklopte eieren Meng melk en meel dooreen tot een soepel beslag. Voeg de geklopte eieren, olie of boter en zout toe. Laat het beslag daarna 1 – 2 uur rusten. Mocht het beslag na het rusten te dik zijn, voeg dan een klein glas water toe en roer het beslag opnieuw door. 500 g rundergehakt 1 ei Gehakte peterselie 1 gehakte ui 2 gehakte knoflooktenen 2 geplette beschuiten Zout, peper, boter Alle ingrediënten dooreenmengen en daaruit vervolgens kleine balletjes maken. De boter verhitten en het vlees naar smaak braden. Onze serveertip: zet het vlees op tafel en laat het door de gasten per portie braden. Voor meer variatie aan „gehaktballetjes“ kunt u bijvoorbeeld geraspte kaas, champignons, paprika of kruiden bijmengen. De garingstijd bedraagt ca. 6 minuten. Doe een scheplepel beslag in de verdiepingen op de kookplaat 1 en strijk het crêpe-beslag met de houten spatel 7 glad. Omelet met ham Per wokpan heeft u nodig: • 1/4 plak ham in blokjes • 10 g kaas • 1 1/2 scheplepel omeletbeslag • Zout, peper, 1 stuk boter De garingstijd bedraagt per zijde ca. 30 seconden. Garnalen in karamelsaus Per wokpan heeft u nodig: • 100 g grote roze garnalen • 1 theelepel Pastis • 2 eetlepels sojasaus • 2 eetlepels suiker • Zout, peper, olie Nadat de boter werd verhit in de wokpan, doet u de ham en de kaas erbij. Laat het geheel een tijdje bakken. Doe nu 1 1/2 scheplepel omeletbeslag erbij en breng op smaak met zout en peper. Met de plastic spatel 4 voorzichtig dooreenmengen. Naar believen laten stollen en serveren. Was en pel de garnalen. Een beetje olie verhitten in de wokpan en de garnalen aanbakken terwijl u voortdurend roert. Dan direct bestrooien met suiker, dooreenmengen en laten karameliseren. Vervolgens de Pastis en de sojasaus toevoegen. Op smaak brengen met zout en peper en serveren. De garingstijd bedraagt ca. 6 minuten. De garingstijd bedraagt ca. 8 minuten. - 20 - IB_76028_SPW1000A1_LB1 25.07.2012 16:46 Uhr Content Seite 21 Page Intended Usage 22 Items supplied 22 Description 22 Technical Data 22 Safety instructions 23 Function 26 Placement 26 Before the First Use 26 Operation 26 Cleaning and Care 27 Storage 28 Troubleshooting 28 Disposal 28 Warranty and Service 29 Importer 29 Recipe suggestions 30 Crêpes French-style . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30 Caramel – Shrimps . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30 Minced meat – Surprise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30 Omelette with ham . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30 Read the operating instructions carefully before using the device for the first time and preserve this booklet for later reference. Pass this manual on to whoever might acquire the device at a future date. - 21 - IB_76028_SPW1000A1_LB1 25.07.2012 16:46 Uhr PARTY WOK SET Congratulations on the purchase of your new appliance. You have clearly decided in favour of a quality product. These operating instructions are a part of this product. They contain important information in regard to safety, use and disposal. Before using the product, familiarise yourself with all of these operating and safety instructions. Use the product only as described and only for the specified areas of application. In addition, pass these documents on, together with the product, to any future owner. Intended Usage This appliance is intended solely the preparation of foods. This appliance is intended exclusively for use in domestic households. Do not use it for commercial applications! Description Illustration A: 1 Cooking plate 2 Sauce dishes 3 Power cable Illustration B: 4 Plastic spatulas 5 Ladle 6 Wok pans 7 Wooden spatula Technical Data Mains voltage: Output level: Items supplied • • • • • • • Seite 22 6 Wok pans with heat-insulated handles Cooking plate with removable power cable 6 Plastic spatulas one Plastic ladle one Wooden spatula 2 Sauce dishes Operating Instructions - 22 - 220 - 240 V ~, 50/60 Hz 1000 Watt IB_76028_SPW1000A1_LB1 25.07.2012 16:46 Uhr Seite 23 Safety instructions To avoid potentially fatal electric shocks: •The rating of the local power supply must tally completely with the details given on the rating plate of the appliance. •Never immerse the cooking plate in water. Just wipe it with a damp cloth. Should fluids penetrate into the cooking plate there is the risk of receiving an electric shock! •Arrange for defective plugs and/or power cables to be replaced at once by qualified technicians or by our Customer Service Department. •Arrange for damaged or malfunctioning appliances to be inspected and/or repaired by a qualified specialist or the Customer Service Department as soon as possible. To avoid the risks of fire and burn injuries: •Never leave the appliance unattended whilst in use. •This appliance may be used by children of at least 8 years of age and persons with reduced physical, sensory or mental capabilities or lack of experience and/or knowledge if they are supervised by a person responsible for their safety or receive from this person instruction in how the appliance is to be used, and they have understood the potential risks. •Children should not play with the appliance. •Cleaning and user maintenance should not be performed by children, unless they are older than 8 years of age and are supervised. Children younger than 8 years of age are to be kept away from the appliance and the power cable. •Ensure that the appliance stands with a safe and secure positioning. •Ensure that the power plug is easily accessible in cases of danger, and that there is no risk of tripping over the cable. - 23 - IB_76028_SPW1000A1_LB1 25.07.2012 16:46 Uhr Seite 24 •Never use the appliance: - if individual components, the power plug or the power cable are damaged, - in the case of malfunctions, or if it has otherwise been damaged or dropped. Arrange for the appliance to be checked and/or repaired at the Service Centre. •Plastic bags can be dangerous. To avoid the risk of fatalities through suffocation, keep plastic bags out of the reach of children. •Do not operate the appliance via an external time-switch or a separate remote control system. Warning! Hot surfaces! The contactable surfaces (hotplate and wok pans) can become very hot during use! Tips for safety: •In cases of danger, immediately remove the electrical plug from the socket. •Never use the appliance for purposes other than those for which it was designed. •Always remove the power cable from the wall socket, and also from the appliance, if the appliance is not in use, when removing components and before cleaning it. To avoid the risk of property damage: •Do not use the Wok pans as cooking implements on other heat sources (e.g. on hotplates), they could be irreparably damaged. •Use only the supplied plastic spatula to stir food in the wok pans, if you use metal utensils the non-stick coating of woks could be scratched and rendered unusable. •NEVER use the supplied plastic spatula for turning food or for other tasks directly on the hotplate! They are not heatresistant and would be irreparably damaged! - 24 - IB_76028_SPW1000A1_LB1 25.07.2012 16:46 Uhr Seite 25 •Do not use the Wok for cutting or slicing ingredients that might be in it. If you do, the anti-stick coating on the Wok will be scratched and become unusable. •Never place other kitchen implements (e.g. cooking pans) onto the cooking plate instead of the Wok. This could irreparably damage the implements and/or the appliance. •Do not use the appliance outdoors. Risk of Burns! •During cooking, take hold of the Wok pans only with their handles, as they can become very hot during use. •Do not use the Wok pans to cook soup! The Wok pans are too flat for this, the soup could very quickly boil over! Attention! •During cooking, never pour water into heated fat or oil in the Wok pans! This would cause a darting flame and possibly a fire! Additionally, people located close to the Party Wok may be seriously burned! •Overheated fats and oils can quickly start to burn! Under no circumstances should you try to extinguish burning fats or oils with water! This would cause a dartflame which could also ignite furniture and curtains etc! Additionally, people located close to the Party Wok may be seriously burned! To extinguish burning fats and oils… 1. Immediately remove the power plug from the wall socket. 2. Smother the flames by placing a lid, a metal dish, a metal bowl or a fire blanket over the Wok pan. - 25 - IB_76028_SPW1000A1_LB1 25.07.2012 16:46 Uhr Seite 26 Function Before the First Use With the Party Wok … • you can prepare foods in the traditional Chinese style with high heat. • vitamins and nutrients are retained in the food due to short cooking times and high heat. • the foods can be prepared without fat or with very little of it. • individuals can prepare their own foods to their own tastes. Remove all components of the Party Wok from the packaging. Remove all protective foils that may be on the appliance and clean all packaging residues from the parts that will come into contact with foodstuffs (see Chapter "Cleaning and Care"). Operation On the first usage, the generation of light smoke and a slight smell can occur, this is due to production residues. This is completely normal and is not dangerous. Provide for sufficient ventilation, for example, open a window. Placement Place the switched-on Party Wok exclusively on level, firm and heat-resistant surfaces in a dry environment. Attention! The avoid the risks of heat influences and fire in the area adjacent to the switched on Wok, always ensure that … • the switched-on Party Wok is at all times located at a minimum distance of 50 cm from walls, furniture and other objects. • no objects are suspended above the switched-on Wok (e.g. lamps). • there are no easily inflammable objects close to the switched-on Wok (e.g. materials/textiles). • the power cable 3 and the cooking plate 1 are not located close to hot surfaces or open flames. • the power cable 3 does not, and cannot, make contact with the cooking plate 1. • no moisture and/or liquids can permeate the cooking plate 1. Non-compliance heightens the risk of fire or of receiving an electrical shock! 1. Insert the sauce dishes 2 into the designated slots on the sides of the cooking plate 1. Then fill the sauce dishes with your preferred sauces. 2 2. Insert the power cable 3 into the cooking plate 1. If the appliance is positioned with the long side facing the mains power plug, guide the cable through the clamp. - 26 - IB_76028_SPW1000A1_LB1 25.07.2012 16:46 Uhr Seite 27 Attention! If the appliance is positioned with the short side facing the mains power plug, guide the cable through one of the two long cable guide shafts on the underside of the cooking plate 1. The plastic spatula 4 and the ladle 5 are not heatresistant! Therefore, do not let them lie in the wok pans 6. Never touch the hot hotplate 1 with the plastic spatula 4 or the ladle 5. The plastic could melt due to the effects of high heat! 6. When you have finished cooking, remove the plug from the mains power socket. The appliance is then switched off. Note: You can also use the Party Wok to bake Crêpes or thin pancakes. For this, place the pastry directly into the cavities on the cooking plate 1. You do not need the Wok pans 6. This prevents a possible trapping of the power cable 3 during use. Attention! Appliance damage! 3. Insert the power cable 3 into a mains power socket. The appliance warms itself up and reaches the designated operating temperature within 15 minutes. 4. Now place the Wok pans 6 on the cooking plate 1. For turning the crepes use only the supplied wooden spatula 7, otherwise the non-stick coating on the hotplate 1 could be damaged! Cleaning and Care Ensure that the Wok pans 6 stand safely and upright in the designated cavities on the cooking plate 1. Attention! Attention! Never lay aluminium foil or other materials between the cooking plate 1 and the Wok pans 6, if you do, irreparable damage may be caused to the Party Wok. Additionally, there would be the danger of a fire! 5. Then insert the desired ingredients into the Wok pans 6. If necessary, place some cooking oil or fat in the Wok pans 6. Use the supplied plastic spatulas to turn and stir the foodstuffs 4. First of all, always remove the power cable 3 from the mains power socket before cleaning the Electrical Wok and its components! Otherwise, there is the risk of receiving an electric shock! Attention! Never submerge the cooking plate 1 in water to clean it! The appliance could become irreparably damaged! Risk of burns! After using the Party Wok always wait until the cooking plate 1 and the Wok pans 6 have cooled down completely! - 27 - IB_76028_SPW1000A1_LB1 25.07.2012 16:46 Uhr Attention! Appliance Damage! Troubleshooting Do not use abrasive cleaners or scouring pads, if you do, the anti-stick coating on the Wok pans 6 and the cooking plate 1 will be scratched and become unusable! Should the Party Wok not function or not function correctly… When you have removed the power cable 3 of the Party Wok from the mains power socket, and the Wok pans 6 and the cooking plate 1 have cooled down … 1. Using the plastic spatulas 4, remove all remaining food residues from the Wok pans 6. 2. Thoroughly rinse the wok pans 6, sauce bowls 2, plastic spatula, 4, wooden spatula 7, and the ladle 5 in warm water containing a mild dishwashing detergent. Do not use abrasive cleaners or metal sponges, otherwise the nonstick coating on the wok pans 6 could be scratched and rendered unusable. 3. Rinse the detergent residues off with clear water. 4. Clean the hotplate 1 with a moist sponge. 5. Ensure that all parts are completely dry before you take the party wok back into use. Storage • Remove the power cable 3 from both the wall socket and the cooking plate 1 when the appliance is not being used. • Allow the Party Wok and its components to cool down completely before storing them away. • Wrap the power cable 3 around the cable retainers on the underside of the appliance. Seite 28 1. Check to ensure that the power cable 3 is correctly connected to the cooking plate 1. 2. Check to ensure that the power cable 3 is correctly connected to the wall socket. 3. Check to see if the mains power socket to which the Party Wok is connected is "live", in that another appliance is connected to it. If the malfunction cannot be traced back to one of these causes … 4. Remove the power cable from the wall socket and allow the cooking plate 1 to cool down. 5. Re-insert the power cable 3 into a wall power socket. Should the malfunction not be corrected by the measures described above, please make contact with one of our service-partners in your locality. Disposal Do not dispose of the appliance in your normal domestic waste. This product is subject to the provisions of European Directive 2002/96/EC. Dispose of the appliance through an approved disposal centre or at your community waste facility. Observe the currently applicable regulations. In case of doubt, please contact your waste disposal centre. Dispose of all packaging materials in an environmentally friendly manner. • For the sake of safety, always store the Party Wok out of the reach of children. - 28 - IB_76028_SPW1000A1_LB1 25.07.2012 16:46 Uhr Warranty and Service The warranty for this appliance is for 3 years from the date of purchase. The appliance has been manufactured with care and meticulously examined before delivery. Please retain your receipt as proof of purchase. In the event of a warranty claim, please make contact by telephone with our Service Department. Only in this way can a post-free despatch for your goods be assured. The warranty covers only claims for material and maufacturing defects, but not for transport damage, for wearing parts or for damage to fragile components, e.g. buttons or batteries. This product is for private use only and is not intended for commercial use. The warranty is void in the case of abusive and improper handling, use of force and internal tampering not carried out by our authorized service branch. Your statutory rights are not restricted in any way by this warranty. The warranty period will not be extended by repairs made unter warranty. This applies also to replaced and repaired parts. Any damage and defects extant on purchase must be reported immediately after unpacking the appliance, at the latest, two days after the purchase date. Repairs made after the expiration of the warranty period are subject to payment. Seite 29 Service Great Britain Tel.: 0871 5000 720 (£ 0.10/Min.) E-Mail: [email protected] IAN 76028 Importer KOMPERNASS GMBH BURGSTRASSE 21 44867 BOCHUM, GERMANY www.kompernass.com - 29 - IB_76028_SPW1000A1_LB1 25.07.2012 16:46 Uhr Seite 30 Recipe suggestions Minced meat – Surprise Crêpes French-style • • • • • • • Recipe for 6 people • • • • • 500 gr. sieved wheat flour 1 Litre Milk 2 Tbsp. Cooking oil or melted butter 2 Pinches of salt 6 beaten Eggs Mix the milk and the flour to a fluid pastry. Add the beaten eggs, cooking oil or butter and the salt. Then allow the pastry to stand for 1 – 2 hours. Should the pastry be too thick after standing, add a small glass of water and stir the pastry again. Place 1 ladle of batter into each of the depressions on the hot plate 1 and smoothly spread the crepe batter with the wooden spatula 7. The cooking time is about 30 seconds per side. Caramel – Shrimps For each Wok pan you will require: • 100 gr large pink Shrimps • 1 Tsp. Pastis • 2 Tbsp. Soya sauce • 2 Tablespoons of sugar • Salt, Pepper, Cooking oil Wash and peel the shrimps. Heat some cooking oil in the Wok pan and fry the shrimps whilst stirring them constantly. Immediately sprinkle with sugar, blend and allow them to caramelise. When done, add the pastis and the soya sauce. Add salt and pepper to taste and serve. The cooking time amounts to approx. 6 minutes. 500 gr. Beef minced meat 1 Egg chopped Parsley 1 chopped Onion 2 chopped Garlic cloves 2 crushed Rusks Salt, Pepper, Butter Mix all of the ingredients then shape them into small balls. Heat the butter and fry the meat to taste. Our serving suggestion: Place the meat mixture on the table and let your guests fry it in portions. For a greater variety of "meatballs", you could mix in for example cheese, mushrooms, paprika or aromatic herbs. The cooking time amounts to approx. 6 minutes. Omelette with ham For each Wok pan you will require: • 1/4 slice of cubed Ham • 10 g Cheese • 1 1/2 ladle of Omelette mixture • Salt, Pepper and 1 knob of Butter After heating up the butter in the Wok pan, add the ham and the cheese. Allow it all to fry for a short while. Now add1 1/2 ladles of omelette mixture and season to taste with salt and pepper. Carefully mix with a plastic spatula 4. Allow it to become firm as you wish and then serve. The cooking time amounts to approx. 8 minutes. - 30 -