Documenttranscriptie

 Bestemming van het apparaat nl Bestemming van het apparaat Dit apparaat is alleen bestemd voor huishoudelijk gebruik en de huiselijke omgeving. Gebruik het apparaat uitsluitend voor verwerkingshoeveelheden en -tijden die gebruikelijk zijn in het huishouden. Toegestane maximumhoeveelheden niet overschrijden (X “Toepassingsvoorbeelden” zie pagina 66). Het apparaat is geschikt voor het mixen, kneden en kloppen van levensmiddelen. Het apparaat mag niet worden gebruikt om andere substanties of voorwerpen te verwerken. Bij gebruik van door de fabrikant goedgekeurde andere accessoires zijn aanvullende toepassingen mogelijk. Het apparaat uitsluitend met goedgekeurde originele onderdelen en accessoires gebruiken. De toebehoren nooit voor andere apparaten gebruiken. Gebruik het apparaat alleen binnenshuis bij kamertemperatuur en tot 2000 m boven de zeespiegel. Belangrijke veiligheidsinstructies Lees de gebruiksaanwijzing zorgvuldig door, houd u eraan en bewaar hem goed! Als u dit apparaat aan iemand anders geeft, lever dan ook deze gebruiksaanwijzing mee. Bij niet-naleving van de aanwijzingen voor het juiste gebruik van het apparaat is de fabrikant niet aansprakelijk voor daaruit resulterende schade. Dit apparaat mag door personen met verminderde lichamelijke, zintuiglijke of geestelijke vermogens of gebrek aan ervaring en/of kennis worden gebruikt indien dit onder toezicht gebeurt of indien zij over het veilige gebruik van het apparaat zijn geïnstrueerd en de hieruit voortvloeiende gevaren hebben begrepen. Kinderen moeten van het apparaat en aansluitsnoer worden weggehouden en mogen het apparaat niet bedienen. Kinderen mogen niet met het apparaat spelen. Reiniging en gebruikersonderhoud mogen niet door kinderen worden uitgevoerd. WW Gevaar voor elektrische schokken en brand! ■■ Het apparaat uitsluitend aansluiten en gebruiken volgens de gegevens op het typeplaatje. Alleen gebruiken wanneer het aansluitsnoer en het apparaat niet beschadigd zijn. Om gevaren te vermijden, mogen reparaties aan het apparaat, zoals het vervangen van een beschadigd aansluitsnoer, uitsluitend worden uitgevoerd door onze klantenservice. ■■ Het apparaat uitsluitend in- en uitschakelen met de draaischakelaar. ■■ Het apparaat nooit aansluiten op een tijdschakelaar of op een op afstand bedienbaar stopcontact. Tijdens het gebruik altijd toezicht houden op het apparaat!  57  nl Belangrijke veiligheidsinstructies ■■ Het apparaat niet neerzetten op of in de buurt van hete oppervlakken, zoals fornuisplaten. Het netsnoer niet met hete delen in aanraking brengen of over scherpe randen trekken. ■■ Het basisapparaat niet in water dompelen en niet in de vaatwasser doen. Gebruik geen stoomreiniger. Het apparaat niet met vochtige handen gebruiken. ■■ Het apparaat moet na ieder gebruik, als er geen toezicht aanwezig is, voor de montage, demontage of reiniging en bij storingen altijd van het net worden gescheiden. WW Gevaar voor letsel! ■■ Voordat u toebehoren of hulpstukken vervangt die bewegen tijdens het gebruik, moet het apparaat worden uitgeschakeld en worden losgemaakt van het stroomnet. Na het uitschakelen loopt de aandrijving nog even na. Wacht tot de aandrijving geheel stilstaat. ■■ Verstel de draaiarm niet wanneer het apparaat ingeschakeld is. ■■ Hulpstukken alleen gebruiken als de kom is geplaatst, het deksel is aangebracht en het aandrijvingsbeschermdeksel is geplaatst! Bij gebruik van toebehoren de kom, het deksel en het aandrij­ vingsbeschermdeksel volgens de gebruiksaanwijzing aanbrengen! ■■ Tijdens het gebruik nooit met de handen in de kom of in de vulopening grijpen. Geen voorwerpen (bijv. kooklepel) in de kom of de vulopening steken. Handen, haren, kleding en andere voorwerpen op een afstand houden van roterende delen. ■■ Hulpstukken nooit gelijktijdig met een of 2 toebehoren gebruiken. Neem bij gebruik van toebehoren zowel deze als ook de bijgevoegde gebruiksaanwijzingen in acht. ■■ De toebehoren alleen in compleet samengebouwde toestand gebruiken. Toebehoren nooit samenbouwen terwijl het op het basisapparaat is aangebracht. Toebehoren alleen gebruiken in de hiervoor bestemde werkstand. ■■ Niet in de scherpe messen en randen van de fijnmaakschijven grijpen. Fijnmaakschijven alleen aan de rand vastpakken! ■■ Mixermes niet met blote handen reinigen. ■■ Grijp nooit in de aangebrachte mixer! Gebruik de mixer nooit als het deksel niet is aangebracht. ■■ Voorzichtig bij de omgang met de scherpe messen, bij het legen van het reservoir en bij het reinigen. WW Gevaar voor brandwonden! Bij verwerking van hete mixvloeistoffen komt er stoom uit de trechter in het deksel. Maximaal 0,5 liter hete of schuimende mixvloeistof toevoegen. WW Verstikkingsgevaar! Laat kinderen niet met verpakkingsmateriaal spelen. 58   nl Belangrijke veiligheidsinstructies WW Attentie! Wij adviseren u het apparaat niet langer ingeschakeld te laten dan nodig is voor het verwerken van het levensmiddel. Niet onbelast laten lopen. WW Belangrijk! Na elk gebruik of als u het apparaat langere tijd niet hebt gebruikt, dient u het altijd grondig te reinigen (X “Reiniging en onderhoud” zie pagina 65). WW Toelichting bij de symbolen op het apparaat en het toebehoren i Aanwijzingen in de gebruiksaanwijzing opvolgen. Y Voorzichtig! Draaiende messen. Voorzichtig! Draaiende hulpstukken. W Niet in de vulopening grijpen. Hartelijk gefeliciteerd met de aankoop van uw nieuwe Bosch-apparaat. Meer informatie over onze producten vindt u op onze internetsite. Inhoud Bestemming van het apparaat�����������������57 Belangrijke veiligheidsinstructies��������������57 Veiligheidssystemen���������������������������������59 In één oogopslag��������������������������������������60 Bedrijfsposities�����������������������������������������60 Bedienen��������������������������������������������������61 Reiniging en onderhoud���������������������������65 Opbergen�������������������������������������������������65 Hulp bij storingen��������������������������������������65 Toepassingsvoorbeelden��������������������������66 Afval���������������������������������������������������������68 Garantie����������������������������������������������������68 Speciale accessoires��������������������������������68  Veiligheidssystemen Inschakelbeveiliging Zie tabel „Bedrijfsposities”. Het apparaat kan in positie 1 en 3 alleen worden ingeschakeld: ■■ wanneer de kom (11) is aangebracht en vastgeklikt door deze te draaien. Beveiliging tegen opnieuw inschakelen Bij een stroomstoring blijft het apparaat ingeschakeld, maar na de stroomstoring gaat de motor niet opnieuw lopen. Opnieuw inschakelen: draaischakelaar op 0/off draaien, dan inschakelen. Overbelastingsbeveiliging Als de motor zichzelf tijdens het gebruik uitschakelt, is de overbelastingsbeveiliging geactiveerd. Een mogelijke oorzaak is het verwerken van een te grote hoeveelheid levensmiddelen tegelijk. Wat u moet doen indien een veiligheidssysteem wordt geactiveerd, zie „Hulp bij storingen”. Het apparaat behoeft geen verzorging. 59  nl In één oogopslag In één oogopslag De pagina's met afbeeldingen uitklappen. Afb. A: Basisapparaat 1 Ontgrendelknop 2 Draaiarm „Easy Armlift”-functie ter ondersteuning van de opwaartse beweging van de arm (zie „Bedrijfsposities”). 3 Draaiknop Na uitschakeling (stand 0/off) wordt het apparaat automatisch op de optimale positie voor het verwisselen van de hulpstukken gezet. 0/off = Stop M = Momentschakeling met hoogste toerental, schakelaar gedurende de gewenste mixduur vasthouden. Stand 1-7, draaisnelheid: 1 = laag toerental – langzaam, 7 = hoog toerental – snel. 4 Functie-indicatie Brandt tijdens het gebruik (draaischakelaar op M of 1-7). Knippert bij een bedieningsfout van het apparaat, bij activering van de elektronische zekering en bij een apparaatdefect, zie het hoofdstuk „Hulp bij storingen”. 5 Aandrijvingsbeschermingsdeksel Om het aandrijvingsbeschermdeksel te verwijderen op het achterste gedeelte drukken en het deksel verwijderen. 6 Aandrijving voor – doorloopsnijder en – citruspers (extra toebehoren*). Het aandrijvingsbeschermingsdeksel aanbrengen als de aandrijving niet wordt gebruikt. 7 Aandrijving voor hulpstukken (roergarde, klopgarde, kneedhaak) en vleesmolen (extra toebehoren*) 8 Aandrijvingsbeschermdeksel mixer 9 Aandrijving voor mixer (extra toebehoren*) Het aandrijvingsbeschermingsdeksel mixer aanbrengen als de aandrijving niet wordt gebruikt. 10 Automatische snoeropwikkeling 60 Mengkom met toebehoren 11 Roestvrijstalen kom 12 Deksel Hulpstukken 13 Roergarde „Profi Flexi” 14 Professionele garde 15 Kneedhaak met deegvanger 16 Opbergzak Voor het opbergen van de hulpstukken en de fijnmaakschijven. Doorloopsnijder 17 Stopper 18 Deksel met vulschacht 19 Fijnmaakschijven a Draaischijf „Profi Supercut” – dik/dun b Raspschijf – grof/fijn c Maalschijf – middelfijn d Aardappelkoekjesschijf* 20 Schijfhouder 21 Behuizing met uitlaatopening Mixer* 22 Mixkom 23 Deksel 24 Trechter * Indien een van de toebehoren niet is meegeleverd, kan het in de speciaalzaak of bij de servicedienst worden aangeschaft. Bedrijfsposities Afb. B: Attentie! Het apparaat alleen gebruiken wanneer het hulpstuk/toebehoren volgens deze tabel op de juiste aandrijving en in de juiste positie is aangebracht en op de bedrijfsstand staat. De draaiarm moet in elke bedrijfspositie zijn vastgeklikt. Aanwijzing De draaiarm beschikt over een „Easy Armlift”-functie, die de opwaartse beweging van de draaiarm ondersteunt. Instellen van de bedrijfspositie: ■■ Ontgrendelknop indrukken en de draaiarm draaien. De beweging met een hand ondersteunen.   Bedienen ■■ De draaiarm op de gewenste positie zetten en laten vastklikken. Positie Aandrijving Hulpstuk/ Werksneltoebeho- heid ren 1-5 1 7 1-7 1-3 2 7 3 6 * – 3-7 3-5 9 5-7 7 5-7 4 * Aanbrengen / verwijderen van de klop­ garde, roergarde en kneedhaak; toevoegen van grote verwerkingshoeveelheden. Bedienen WWGevaar voor letsel! De stekker pas in het stopcontact steken wanneer alle voorbereidingen voor het werken met het apparaat zijn uitgevoerd. Attentie! Het apparaat alleen met het toebehoren/ hulpstuk in de bedrijfsstand gebruiken. Het apparaat niet zonder ingrediënten gebruiken. Apparaat en toebehoren niet blootstellen aan warmtebronnen. De onderdelen zijn niet geschikt voor gebruik in een magnetron.  nl ■■ Het apparaat en het toebehoren grondig reinigen voordat u ze in gebruik neemt, zie „Reiniging en onderhoud”. Belangrijke aanwijzing In deze gebruiksaanwijzing vindt u een sticker met de richtwaarden voor de werksnelheid van het apparaat bij gebruik van de hulpstukken resp. het toebehoren. Wij raden u aan deze sticker op het apparaat te plakken (afb. C). Voorbereiden ■■ Het basisapparaat op een vlakke en schone ondergrond zetten. ■■ Het snoer in één keer tot de gewenste lengte uittrekken (max. 100 cm) en langzaam loslaten; het snoer is gearrêteerd (afb. D). ■■ Werklengte van het snoer korter maken: lichtjes aan het snoer trekken en laten opwikkelen tot de gewenste lengte. Dan opnieuw kort aan het snoer trekken en langzaam loslaten; het snoer is gearrêteerd. Attentie! Wanneer het snoer klem zit: het snoer geheel afwikkelen en dan laten opwikkelen. ■■ Stekker in wandcontactdoos doen. Kom en hulpstukken WWVerwondingsgevaar door roterende hulpstukken! Grijp tijdens het gebruik nooit in de mengkom. Altijd werken met aangebracht deksel (12)! Hulpstuk alleen vervangen bij stilstaande aandrijving – na het uitschakelen loopt de aandrijving nog even na en blijft dan staan op de hulpstukwisselpositie. De draaiarm pas bewegen wanneer het hulpstuk stilstaat. Niet-gebruikte aandrijvingen altijd afdekken met aandrijvingsbeschermdeksels. Attentie! Kom alleen gebruiken voor werkzaamheden met dit apparaat. 61  nl Bedienen Roergarde „Profi Flexi” (13) voor het roeren van deeg, bijv. roerdeeg Professionele garde (14) voor het kloppen van eiwit, slagroom en dun deeg, bijv. biscuitdeeg Kneedhaak (15) voor het kneden van dik deeg en het mengen van ingrediënten die niet fijngemaakt mogen worden (bijv. rozijnen, chocolaatjes) Belangrijke aanwijzing over het gebruik van de klopgarde (Afb. E): Om de ingrediënten optimaal te mengen, dient de klopgarde de bodem van de kom bijna te raken. Als dit niet het geval is, past u de hoogte-instelling van de klopgarde als volgt aan: ■■ Stekker uit het stopcontact halen. ■■ Ontgrendelknop indrukken en de draaiarm op positie 2 zetten. ■■ Klopgarde in de aandrijving steken tot deze vastklikt. ■■ Garde vasthouden en de moer m.b.v. een muilsleutel (SW 8) met de klok mee losdraaien. ■■ De optimale hoogte van de klopgarde instellen door de garde te draaien: met de klok mee draaien: optillen. tegen de klok in draaien: neerlaten ■■ Ontgrendelknop indrukken en de draaiarm op positie 1 zetten. ■■ De hoogte van de klopgarde testen en indien nodig corrigeren. ■■ Wanneer de hoogte goed is ingesteld, op de ontgrendelknop drukken en de draaiarm op positie 2 zetten. ■■ Garde vasthouden en de moer m.b.v. een steeksleutel (SW 8) tegen de klok in vastdraaien. Werken met de kom en de hulpstukken (Afb. F): ■■ Ontgrendelknop indrukken en de draaiarm op positie 2 zetten. 62 ■■ Kom aanbrengen: Kom iets naar voren laten overhellen, plaatsen en vastklikken door deze tegen de klok in te draaien. ■■ Afhankelijk van de uit te voeren taak de roergarde, slaggarde of kneedhaak in de aandrijving steken tot deze vastklikt. Aanwijzing: Bij de kneedhaak de deegvanger draaien tot de kneedhaak kan worden vastgeklikt (afb. E-4b). ■■ De ingrediënten in de kom doen. ■■ Ontgrendelknop indrukken en de draaiarm op positie 1 zetten. ■■ Deksel aanbrengen. ■■ Draaischakelaar op de gewenste stand zetten. Ons advies: –– Roergarde „Profi Flexi”: eerst roeren op stand 1-2, dan eventueel op 3-5 –– Klopgarde „Profi”: stand 7, doorroeren op stand 1 –– Kneedhaak: eerst roeren op stand 1, kneden op stand 3 Ingrediënten toevoegen ■■ Apparaat uitschakelen met de draaischakelaar. ■■ Ingrediënten toevoegen via de vulopening in het deksel. of ■■ Deksel verwijderen. ■■ Ontgrendelknop indrukken en de draaiarm op positie 2 zetten. ■■ Ingrediënten toevoegen. Na gebruik ■■ Apparaat uitschakelen met de draaischakelaar. ■■ Stekker uit het stopcontact halen. ■■ Deksel verwijderen. ■■ Ontgrendelknop indrukken en de draaiarm op positie 2 zetten. ■■ Hulpstuk uit de aandrijving trekken. ■■ Kom verwijderen. ■■ Alle onderdelen reinigen, zie „Reiniging en onderhoud”.   Doorloopsnijder WWGevaar voor letsel! Niet in de scherpe messen en randen van de fijnmaakschijven grijpen. Fijnmaakschijven alleen aan de rand vast­ pakken! Doorloopsnijder alleen aanbren­ gen/verwijderen wanneer de aandrijving stilstaat en de stekker uit het stopcontact is getrokken. Niet in de vulschacht grijpen. Attentie! Doorloopsnijder alleen in compleet samengebouwde toestand gebruiken. Doorloopsnijder nooit samenbouwen terwijl het op het basisapparaat is aangebracht. Doorloopsnijder alleen gebruiken in de afgebeelde bedrijfspositie. Beveiliging tegen overbelasting Afb. G: Om bij overbelasting van de doorloopsnijder grotere schade aan uw apparaat te voorkomen, is de aandrijfas van de doorloopsnijder voorzien van een inkerving (breekpunt). Bij overbelasting breekt de aandrijfas op dit punt. Een nieuwe schijfhouder met aandrijfas is verkrijgbaar bij de servicedienst. Draaischijf „Profi Supercut” – dik/dun voor het snijden van fruit en groente. Verwerking op stand 5. Aanduiding op de snij-draaischijf: „Grof” voor de dikke snijzijde „Fijn” voor de dunne snijzijde Attentie! De snij-draaischijf is niet geschikt voor het snijden van harde kaas, brood, broodjes en chocolade. Gekookte vastkokende aardappels in koude toestand snijden. Rasp-draaischijf – grof/fijn voor het raspen van groente, fruit en kaas, uitgezonderd harde kaas (bijv. Parmezaanse kaas). Verwerking op stand 3 of 4. Aanduiding op de rasp-draaischijf: „2” voor de grove raspzijde „4” voor de fijne raspzijde  Bedienen nl Attentie! De rasp-draaischijf is niet geschikt voor het raspen van noten. Zachte kaas alleen met de grove zijde op stand 7 raspen. Maalschijf – middelfijn voor het malen van rauwe aardappels, harde kaas (bijv. Parmezaanse kaas), gekoelde chocolade en noten. Verwerking op stand 7. Attentie! De maalschijf is niet geschikt voor het malen van zachte kaas en snijdbare kaas. Aardappelkoekjesschijf Voor het raspen van rauwe aardappels voor Rösti en aardappelkoekjes, voor het snijden van fruit en groente in dikke plakken. Raspen: verwerking op stand 7. Snijden: verwerking op stand 5. Werken met de doorloopsnijder Afb. H: ■■ Ontgrendelknop indrukken en de draaiarm op positie 2 zetten. ■■ Kom aanbrengen: Kom iets naar voren laten overhellen, plaatsen en vastklikken door deze tegen de klok in te draaien. ■■ Ontgrendelknop indrukken en de draaiarm op positie 3 zetten. ■■ Aandrijvingsbeschermdeksel verwijderen van de aandrijving van de doorloopsnijder (afb. H-5a). ■■ De schijfhouder onderaan vasthouden, daarbij moeten de twee punten naar boven wijzen. ■■ De gewenste snij- of raspschijf voorzichtig op de punten van de schijfhouder leggen (afb. H-6a). Bij draaischijven erop letten dat de gewenste zijde naar boven wijst. ■■ Schijfhouder bovenaan vastpakken en in de behuizing aanbrengen (afb. H-6b). ■■ Deksel aanbrengen (markering in acht nemen) en tot aan de aanslag met de klok mee draaien. ■■ Doorloopsnijder volgens afb. H-8 op de aandrijving plaatsen en met de klok mee tot aan de aanslag draaien. 63  nl Bedienen ■■ Draaischakelaar op de aanbevolen stand zetten. ■■ De te verwerken levensmiddelen in de vulschacht doen en aandrukken met de stopper. Attentie! Zorgen dat het gesneden product zich niet ophoopt in de uitlaatopening. Tip: Voor een gelijkmatig snijresultaat kunt u dun snijgoed het best gebundeld verwerken. Opmerking: Als er levensmiddelen vast komen te zitten in de doorloopsnijder, dient u de keukenmachine uit te schakelen en de stekker uit het stopcontact te trekken. Dan wacht u tot de aandrijving stilstaat, neemt u het deksel van de doorloopsnijder en maakt u de vulschacht leeg. Na gebruik ■■ Apparaat uitschakelen met de draaischakelaar. ■■ Doorloopsnijder tegen de klok in draaien en verwijderen. ■■ Deksel tegen de klok in draaien en verwijderen. ■■ Schijfhouder met schijf verwijderen. Daartoe met de vinger van onderaf tegen de aandrijfas drukken (afb. J). ■■ Onderdelen reinigen. Mixer WWVerwondingsgevaar door scherpe messen/roterende aandrijving! Grijp niet in de aangebrachte mixer! De mixer alleen verwijderen of aanbrengen wanneer de aandrijving stilstaat! Gebruik de mixer uitsluitend in samengebouwde toestand en met aangebracht deksel. WWRisico van brandwonden! Bij verwerking van hete mixvloeistoffen komt er stoom uit de trechter in het deksel. Voeg maximaal 0,5 liter hete of schuimende mixvloeistof toe. Attentie! De mixer kan beschadigd raken. Geen bevroren ingrediënten (uitgezonderd ijsblokjes) verwerken. De mixer niet zonder vulling laten lopen. 64 Werken met de mixer Afb. K: ■■ Ontgrendelknop indrukken en de draaiarm op positie 4 zetten. ■■ Het beschermdeksel van de mixeraandrijving verwijderen. ■■ Mixkom aanbrengen (markering op de handgreep tegen de markering op het basisapparaat) en tegen de klok in draaien tot aan de aanslag. ■■ Ingrediënten toevoegen. Maximumhoeveelheid vloeistof = 1,25 liter; maximumhoeveelheid schuimende of hete vloeistof = 0,5 liter; optimale verwerkingshoeveelheid, vast = 50 tot 100 gram; ■■ Deksel aanbrengen en tegen de klok in tot aan de aanslag in de mixerhandgreep draaien. Het deksel moet vastgeklikt zijn. ■■ Draaischakelaar op de gewenste stand zetten. Ingrediënten toevoegen Afb. K-8: ■■ Apparaat uitschakelen met de draaischakelaar. ■■ Deksel verwijderen en de ingrediënten toevoegen of ■■ trechter verwijderen en vaste ingrediënten beetje bij beetje toevoegen via de vulopening of ■■ vloeibare ingrediënten toevoegen via de trechter. Na gebruik ■■ Apparaat uitschakelen met de draaischakelaar. ■■ Mixer met de klok mee draaien en verwijderen. Tip: U kunt de mixer het best direct na gebruik reinigen.   Reiniging en onderhoud Het gebruikte toebehoren moet na elk gebruik grondig worden gereinigd. Attentie! Geen schurende reinigingsmiddelen gebruiken. De oppervlakken kunnen beschadigd raken. Basisapparaat reinigen WWGevaar voor elektrische schok! Het basisapparaat nooit in water dompelen of onder stromend water houden. Geen stoomreiniger gebruiken. ■■ Stekker uit het stopcontact halen. ■■ Basisapparaat en aandrijvingsbeschermdeksel afvegen met een vochtige doek. Indien nodig een beetje afwasmiddel gebruiken. ■■ Daarna het apparaat afdrogen. Kom en hulpstukken reinigen De kom en de hulpstukken kunnen in de afwasautomaat worden gereinigd. Kunststof onderdelen niet vastklemmen in de afwasautomaat, omdat ze dan onherstelbaar vervormd kunnen raken! Doorloopsnijder reinigen WWVerwondingsgevaar door scherpe messen! Niet in de scherpe messen en randen van de fijnmaakschijven grijpen. Voor het reinigen een borstel gebruiken. Alle onderdelen van de doorloopsnijder kunnen in de afwasautomaat worden gereinigd. Tip: Om na het verwerken van bijv. wortels het rode laagje te verwijderen, kunt u een beetje slaolie op een doek doen en daarmee de doorloopsnijder (niet de fijnmaakschijven) schoonwrijven. Daarna de doorloopsnijder afwassen.  nl Reiniging en onderhoud Mixer reinigen WWVerwondingsgevaar door scherpe messen! Raak het mixermes niet met blote handen aan. De mixbeker, het deksel en de trechter kunnen in de afwasautomaat worden gereinigd. Tip: Na verwerking van vloeistoffen is het meestal voldoende om de mixer te reinigen zonder deze van het apparaat te nemen. Hiertoe doet u een beetje water met afwasmiddel in de gemonteerde mixer. De mixer enkele seconden inschakelen (stand M). Afwassop weggieten en de mixer uitspoelen met schoon water. Belangrijke aanwijzing: Zo nodig de opbergzak voor toebehoren reinigen. De aanwijzingen in de opbergzak in acht nemen. Opbergen WWGevaar voor letsel! Trek de stekker uit het stopcontact als het apparaat niet wordt gebruikt. Afb. L: ■■ Hulpstukken en fijnmaakschijven opbergen in de opbergzak. ■■ Opbergzak in de kom bewaren. Hulp bij storingen WWGevaar voor letsel! Trek de stekker uit het stopcontact voordat u een storing verhelpt. Belangrijke aanwijzing: Een fout bij de bediening van het apparaat, een activering van de elektronische zekeringen en een apparaatdefect wordt aangegeven door een knipperende functie-indicatie. De draaiarm moet in elke bedrijfspositie zijn vastgeklikt. Probeer eerst het probleem te verhelpen aan de hand van de volgende aanwijzingen. 65  nl Toepassingsvoorbeelden Storing Het apparaat start niet. Oplossing ■■ Stroomvoorziening controleren. ■■ Netstekker controleren. ■■ Draaiarm controleren. Juiste positie? Vastgeklikt? ■■ Mixer/kom tot aan de aanslag vastdraaien. ■■ Mixerdeksel aanbrengen en tot aan de aanslag vastdraaien. ■■ Beschermdeksels aanbrengen op nietgebruikte aandrijvingen. ■■ De beveiliging tegen herinschakeling is actief. Apparaat op 0/off zetten en dan opnieuw op de gewenste stand zetten. Storing Het apparaat schakelt uit tijdens het gebruik. De overbelastingsbeveiliging is geactiveerd. Er werden teveel levensmiddelen tegelijk verwerkt. Oplossing ■■ Apparaat uitschakelen. ■■ Kleinere hoeveelheid verwerken. ■■ Toegestane hoeveelheden (zie „Toepas­ singsvoorbeelden”) niet overschrijden! Storing De ontgrendelknop is per ongeluk ingedrukt terwijl de aandrijving liep. De draaiarm beweegt naar boven. De aandrijving scha­ kelt uit, maar blijft niet op de hulpstukwissel­ positie staan. Oplossing ■■ Draaischakelaar op 0/Off zetten. ■■ Draaiarm op positie 1 zetten. ■■ Apparaat inschakelen (stand 1). ■■ Apparaat weer uitschakelen. Het hulpstuk blijft op de hulpstukwissel­ positie staan. Storing Mixer werkt niet of blijft tijdens het gebruik stilstaan, de aandrijving „bromt”. Het mes is geblokkeerd. Oplossing ■■ Apparaat uitschakelen en de stekker uit het stopcontact trekken. ■■ Mixer van het apparaat nemen en de belemmering verwijderen. 66 ■■ Mixer weer aanbrengen. ■■ Apparaat inschakelen. Belangrijke aanwijzing Neem contact op met de servicedienst als de storing niet kan worden verholpen. Toepassingsvoorbeelden Slagroom –– 100-600 g ■■ Room 1½ tot 4 minuten met de klopgarde kloppen op stand 7, afhankelijk van de hoeveelheid en de eigenschappen van de room. Eiwit –– Eiwit van 1 à 8 eieren ■■ Eiwit 4 à 6 minuten met de klopgarde op stand 7 kloppen. Biscuitdeeg Basisrecept –– 2 eieren –– 2-3 el heet water –– 100 g suiker –– 1 pakjes vanillesuiker –– 70 g bloem –– 70 g zetmeel –– eventueel bakpoeder ■■ De ingrediënten (behalve de bloem en het zetmeel) ca. 4 tot 6 minuten met de klopgarde op stand 7 tot schuim kloppen. ■■ Draaischakelaar op stand 1 zetten en de gezeefde bloem en het zetmeel in ca. ½ tot 1 minuut lepel voor lepel erdoor mengen. Maximum hoeveelheid: 2 x basisrecept Roerdeeg Basisrecept –– 6 eieren –– 500 g suiker –– 1 snufje zout –– 2 pakjes vanillesuiker of de schil van ½ citroen –– 500 g boter of margarine (op kamertemperatuur) –– 1000 g bloem –– 1 pakje bakpoeder –– 250 ml melk   ■■ Eieren, suiker, zout en vanillesuiker of citroenschil ca. 10 seconden op stand 1 met de roergarde roeren. ■■ Op stand 5 zetten en ca. 120 seconden door elkaar werken. ■■ Boter toevoegen en ca. 60 seconden op stand 3 door elkaar werken. ■■ Bloem en bakpoeder toevoegen en ca. 2 minuten op stand 1 door elkaar werken. ■■ Op stand 3 zetten en binnen 2 minuten de melk geleidelijk toevoegen. Maximum hoeveelheid: 1 x basisrecept Zandtaartdeeg Basisrecept –– 125 g boter (kamertemperatuur) –– 100-125 g suiker –– 1 ei –– 1 snufje zout –– wat citroenschil of vanillesuiker –– 250 g bloem –– eventueel bakpoeder ■■ Alle ingrediënten ca. ½ minuut op stand 1 met de roergarde roeren, daarna ca. 2-3 minuten op stand 6. Bij meer dan 500 g bloem: ■■ De ingrediënten ca. ½ minuut op stand 1 met de kneedhaak kneden, daarna ca. 3-4 minuten op stand 3. Maximum hoeveelheid: 2 x basisrecept Gistdeeg Basisrecept –– 500 g bloem –– 1 ei –– 80 g vet (kamertemperatuur) –– 80 g suiker –– 200-250 ml lauwe melk –– 25 g verse gist of 1 pakje gedroogde gist –– droge gist –– schil van ½ citroen –– 1 snufje zout ■■ Alle ingrediënten ca. ½ minuut op stand 1 met de kneedhaak kneden, daarna ca. 3-6 minuten op stand 3. Maximum hoeveelheid: 2 x basisrecept  Toepassingsvoorbeelden nl Pastadeeg Basisrecept –– 300 g bloem –– 3 eieren –– naar wens 1-2 el (10-20 g) koud water ■■ Alle ingrediënten ca. 3 tot 5 minuten op stand 3 tot deeg kneden. Maximum hoeveelheid: 1,5 x basisrecept Brooddeeg Basisrecept –– 1000 g bloem –– 3 pakjes gedroogde gist –– 2 tl zout –– 660 ml warm water ■■ Alle ingrediënten ca. ½ minuut op stand 1, daarna 4-5 minuten op stand 3 met de kneedhaak verwerken. Mayonaise –– 2 eieren –– 2 tl mosterd –– ¼ l olie –– 2 el citroensap of azijn –– 1 snufje zout –– 1 snufje suiker De ingrediënten moeten dezelfde temperatuur hebben. ■■ De ingrediënten (behalve de olie) enkele seconden mixen op stand 3 (2) of 4 (3). ■■ De mixer op stand 7 (4) zetten en de olie langzaam in de trechter gieten; mengen totdat de mayonaise emulgeert. De houdbaarheid van de mayonaise is beperkt. 67  nl Afval Afval J Gooi verpakkingsmateriaal op een milieuvriendelijke manier weg. Dit apparaat is gekenmerkt in overeen­ stemming met de Europese richtlijn 2012/19/EU betreffende afgedankte elektrische en elektronische appara­ tuur (waste electrical and electronic equipment – WEEE). De richtlijn geeft het kader aan voor de in de EU geldige terugneming en verwerking van oude apparaten. Raadpleeg uw gespecialiseerde handelaar voor de geldende voorschriften inzake afvalverwijdering. Garantie Voor dit apparaat gelden de garantie­ voor­waarden die worden uitgegeven door de vertegenwoordiging van ons bedrijf in het land van aankoop. De leverancier, bij wie u het apparaat heeft gekocht, geeft u hierover graag meer informatie. Om aanspraak te maken op de garantie heeft u altijd uw aankoopbewijs nodig. Wijzigingen voorbehouden. Speciale accessoires 68 MUZ5ZP1 Citruspers Voor het uitpersen van sinaasappels, citroenen en grapefruits. MUZ5CC1 Blokjessnijder Voor het snijden van fruit en groente in blokjes van gelijkmatige grootte MUZ5FW1 Vleesmolen Voor het fijnmaken van vlees voor tartaar of gehakt. MUZ45LS1 Ponsschijven­ set fijn (3 mm), grof (6 mm) MUZ45SV1 Spritsge­ bak-hulpstuk Voor de vleesmolen MUZ5FW1. Fijn voor pasteien en beleg, grof voor braadworsten en spek. Voor de vleesmolen MUZ5FW1. Met metaalsjabloon voor 4 verschillende bakvormen.   Speciale accessoires MUZ45RV1 Maalvoorzet­ stuk Voor de vleesmolen MUZ5FW1. Voor het malen van noten, amandelen, chocola en gedroogde broodjes. MUZ45FV1 Fruitpershulp­ stuk Voor de vleesmolen MUZ5FW1. Voor het tot moes persen van bessen (uitgezonderd frambozen), tomaten en rozenbottels. Tegelijk worden bijv. aalbessen automatisch van steeltjes en pitten ontdaan. Voor de doorloopsnijder MUZ5DS1. Voor het snijden van rauwe aardappels tot patates frites. MUZ45PS1 Patates-frites­ schijf nl MUZ45AG1 Asia-groente­ schijf MUZ45RS1 Maalschijf grof Voor de doorloopsnijder MUZ5DS1. Snijdt fruit en groente in smalle reepjes, voor Aziatische groentegerechten. Voor de doorloopsnijder MUZ5DS1. Voor het raspen van rauwe aardappels, bijv. voor aardappelkoekjes of knoedels. MUZ45KP1 Voor de doorloopsnijder MUZ5DS1. Aardappel­ Voor het raspen van rauwe aardappels voor Rösti en aardappelkoekjes, voor het snijden van fruit en groente koekjesschijf in dikke plakken. MUZ5ER2 In de kom kunnen max. 750 g bloem plus ingrediënten Roestvrijstalen worden verwerkt. kom MUZ5KR1 Kunststof roerkom In de kom kunnen max. 750 g bloem plus ingrediënten worden verwerkt. MUZ5MX1 Mixer-opzet­ stuk kunststof Voor het mixen van dranken, pureren van fruit en groente, bereiden van mayonaise, fijnmaken van groente, fruit en noten, en het malen van ijsblokjes. MUZ5MM1 Multimixer Voor het hakken van kruiden, groente, appels en vlees, voor het raspen van wortels, rammenas en kaas, voor het fijnraspen van noten en gekoelde chocolade. Indien een van de toebehoren niet is meegeleverd, kan het in de speciaalzaak of bij de servicedienst worden aangeschaft.  69