Progress PAI8100E Handleiding

Merk: Progress

Model: PAI8100E

Categorie: Kookplaten

Type: Handleiding

gebruiksaanwijzing

user manual

notice d'utilisation

benutzerinformation

Kookplaat

Hob

Table de cuisson

Kochfeld

PAI8100E

INHOUD

Veiligheidsinformatie 2

Veiligheidsvoorschriften 3

Beschrijving van het product 5

Dagelijks gebruik 6

Nuttige aanwijzingen en tips 8

Onderhoud en reiniging 10

Probleemoplossing 10

Montage 12

Technische informatie 13

Milieubescherming 14

Wijzigingen voorbehouden.

VEILIGHEIDSINFORMATIE

Lees zorgvuldig de meegeleverde instructies voor installatie en

gebruik van het apparaat. De fabrikant is niet verantwoordelijk

voor letsel en schade veroorzaakt door een foutieve installatie.

Bewaar de instructies van het apparaat voor toekomstig ge-

bruik.

Veiligheid van kinderen en kwetsbare mensen

Waarschuwing! Gevaar voor verstikking, letsel of

permanente invaliditeit.

• Dit apparaat kan worden gebruikt door kinderen van 8 jaar

en ouder en door mensen met beperkte lichamelijke, zintuig-

lijke of verstandelijke vermogens of een gebrek aan ervaring

en kennis, indien zij onder toezicht staan van een volwasse-

ne of van iemand die verantwoordelijk is voor hun veiligheid.

• Laat kinderen niet met het apparaat spelen.

• Houd alle verpakkingsmaterialen uit de buurt van kinderen.

• Houd kinderen en huisdieren uit de buurt van het apparaat

als het in werking is of afkoelt. Het apparaat is heet.

• Als het apparaat is uitgerust met een kinderbeveiliging, ra-

den wij aan dit te activeren.

• Reiniging en onderhoud mag niet worden uitgevoerd door

kinderen zonder toezicht.

Algemene veiligheid

• Het apparaat en de toegankelijke onderdelen ervan worden

heet tijdens gebruik. De verwarmingselementen niet aanra-

ken.

• Bedien het apparaat niet met een externe timer of een apart

afstandbedieningssysteem.

2 progress

• Zonder toezicht koken op een kookplaat met vet of olie kan

gevaarlijk zijn en brandgevaar opleveren.

• Probeer brand nooit met water te blussen, maar schakel in

plaats daarvan het apparaat uit en bedek de vlam, d.w.z.

met een deksel of blusdeken.

• Bewaar geen voorwerpen op de kookplaten.

• Gebruik geen stoomreiniger om het apparaat schoon te ma-

ken.

• Metalen voorwerpen, zoals messen, vorken, lepels en dek-

sels mogen niet op de kookplaat worden geplaatst, aange-

zien ze heet kunnen worden.

• Als de glaskeramische oppervlakte gebarsten is, schakel het

apparaat dan uit om het risico op elektrische schokken te

voorkomen.

• Schakel het kookplaatelement uit na elk gebruik met de be-

dieningstoetsen. Vertrouw niet op de pandetector.

VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN

Montage

Waarschuwing! Alleen een erkende

installatietechnicus mag het apparaat

installeren.

• Verwijder alle verpakkingsmaterialen.

• Installeer en gebruik geen beschadigd

apparaat.

• Volg de installatie-instructies op die zijn

meegeleverd met het apparaat.

• Houd de minimumafstand naar andere

apparaten en units in acht.

• Wees voorzichtig met het verplaatsen van

het apparaat, het is zwaar. Draag altijd

veiligheidshandschoenen.

• Dicht de oppervlakken af met kit om te

voorkomen dat ze gaan opzetten door

vocht.

• Bescherm de bodem van het apparaat

tegen stoom en vocht.

• Installeer het apparaat niet naast een

deur of onder een raam. Dit voorkomt dat

hete pannen van het apparaat vallen als

de deur of het raam wordt geopend.

• Als het apparaat geïnstalleerd is boven

lades zorg er dan voor dat de ruimte tus-

sen de onderkant van het apparaat en de

bovenste lade voldoende is voor luchtcir-

culatie.

• Zorg ervoor dat er een ventilatieruimte

van 2 mm vrij is tussen het werkblad en

de voorkant van de onderste unit. De ga-

rantie dekt geen schade veroorzaakt

door het gebrek aan een adequate venti-

latieruimte.

• De onderkant van het apparaat kan heet

worden. Wij raden aan om een onbrand-

baar scheidingspaneel te plaatsen onder

het apparaat om te voorkomen dat de

onderkant kan worden aangeraakt.

Aansluiting aan het elektriciteitsnet

Waarschuwing! Gevaar voor brand en

elektrische schokken.

• Alle elektrische aansluitingen moeten

door een gediplomeerd elektromonteur

worden gemaakt.

• Dit apparaat moet worden aangesloten

op een geaard stopcontact.

• Verzeker u ervan dat de stekker uit het

stopcontact is getrokken, voordat u wel-

ke werkzaamheden dan ook uitvoert.

progress 3

• Gebruik de juiste stroomkabel.

• Voorkom dat de stroomkabels verstrikt

raken.

• Zorg ervoor dat de stroomkabel of stek-

ker (indien van toepassing) het hete ap-

paraat of heet kookgerei niet aanraakt als

u het apparaat op de nabijgelegen con-

tactdozen aansluit

• Zorg ervoor dat het apparaat correct is

geïnstalleerd. Losse en onjuiste stroom-

kabels of stekkers (indien van toepassing)

kunnen ervoor zorgen dat de contact-

klem te heet wordt.

• Zorg ervoor dat er een schokbescher-

ming wordt geïnstalleerd.

• Zorg ervoor dat het snoer niet wordt be-

last door trekken.

• Zorg dat u de hoofdstekker (indien van

toepassing) of kabel niet beschadigt.

Neem contact op met de service-afdeling

of een elektromonteur om een bescha-

digde hoofdkabel te vervangen.

• De elektrische installatie moet een isola-

tieapparaat bevatten waardoor het appa-

raat volledig van het lichtnet afgesloten

kan worden. Het isolatieapparaat moet

een contactopening hebben met een mi-

nimale breedte van 3 mm.

• Gebruik alleen de juiste isolatie-appara-

ten: stroomonderbrekers, zekeringen

(schroefzekeringen moeten uit de houder

worden verwijderd), aardlekschakelaars

en contactgevers.

Gebruik

Waarschuwing! Gevaar op letsel,

brandwonden of elektrische schokken

• Gebruik dit apparaat in een huishoudelij-

ke omgeving.

• De specificatie van het apparaat mag niet

worden veranderd.

• Laat het apparaat tijdens het gebruik niet

onbeheerd achter.

• Bedien het apparaat niet met natte han-

den of als het contact maakt met water.

• Leg geen bestek of deksels van steelpan-

nen op de kookzones. Deze kunnen heet

worden.

• Zet de kookzone op "uit" na elk gebruik.

Vertrouw niet alleen op de pandetector.

• Het apparaat mag niet worden gebruikt

als werkblad of aanrecht.

• Sluit het apparaat direct af van de

stroomtoevoer als het oppervlak van het

apparaat gebroken is. Dit om elektrische

schokken te voorkomen.

• Gebruikers met een pacemaker moeten

een afstand van minimaal 30 cm bewa-

ren van de inductiekookzones als het ap-

paraat in werking is.

Waarschuwing! Brand- of

explosiegevaar.

• Verhitte vetten en olie kunnen ontvlamba-

re damp afgeven. Houd vlammen of ver-

warmde voorwerpen uit de buurt van vet

en olie als u er mee kookt.

• De dampen die hete olie afgeeft kunnen

spontane ontbranding veroorzaken.

• Gebruikte olie die voedselresten bevat

kan brand veroorzaken bij een lagere

temperatuur dan olie die voor de eerste

keer wordt gebruikt.

• Plaats geen ontvlambare producten of

items die vochtig zijn door ontvlambare

producten in, bij of op het apparaat.

Waarschuwing! Risico op schade aan

het apparaat.

• Zet geen hete pannen op het bedienings-

paneel.

• Laat kookgerei niet droogkoken.

• Laat geen voorwerpen of kookgerei op

het apparaat vallen. Het oppervlak kan

beschadigen.

• Activeer de kookzones niet met lege pan-

nen of zonder pannen erop.

• Geen aluminiumfolie op het apparaat leg-

gen.

• Pannen van gietijzer, aluminium of met

beschadigde bodems kunnen krassen

veroorzaken in het glaskeramiek. Til deze

voorwerpen altijd op als u ze moet ver-

plaatsen op het kookoppervlak.

Onderhoud en reiniging

Waarschuwing! Risico op schade aan

het apparaat.

• Reinig het apparaat regelmatig om te

voorkomen dat het materiaal van het op-

pervlak achteruitgaat.

• Gebruik geen waterstralen of stoom om

het apparaat te reinigen.

• Maak het apparaat schoon met een

vochtige, zachte doek. Gebruik alleen

4 progress

neutrale schoonmaakmiddelen. Gebruik

geen schuurmiddelen, schuursponsjes,

oplosmiddelen of metalen voorwerpen.

Verwijdering

Waarschuwing! Gevaar voor letsel of

verstikking.

• Neem contact met uw plaatselijke over-

heid voor informatie m.b.t. correcte afval-

verwerking van het apparaat.

• Haal de stekker uit het stopcontact.

• Snijd het netsnoer van het apparaat af en

gooi dit weg.

Servicedienst

• Contact opnemen met de klantenservice

voor reparatie van het apparaat. Wij ra-

den uitsluitend het gebruik van originele

onderdelen aan.

BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT

300 mm

180 mm

210 mm

145 mm

345

Inductiekookzone

Bedieningspaneel

Inductiekookzone

Indeling bedieningspaneel

1 2 3

4 6

Gebruik de tiptoetsen om het apparaat te bedienen. De displays, indicatielampjes

en geluiden tonen welke functies worden gebruikt.

Tiptoets Functie

Het apparaat in- en uitschakelen.

Het bedieningspaneel vergrendelen/ontgrendelen.

De Powerfunctie inschakelen.

Een kookstanddisplay De kookstand weergeven.

progress 5

Tiptoets Functie

Timerindicatie van de kookzone. Geeft aan voor welke zone u de tijd instelt.

Het timerdisplay. Geeft de tijd in minuten weer.

Het verhogen of verlagen van de kookstand.

De tijd verlengen of verkorten.

Kookzone instellen.

Kookstanddisplays

Display Beschrijving

De kookzone is uitgeschakeld.

De functie Warmhouden is in werking.

De kookzone wordt gebruikt.

De functie Automatisch opwarmen is in werking.

Het kookgerei is incorrect of te klein, of er bevindt zich geen kookgerei

op de kookzone.

Er is een storing.

Er is nog een kookzone heet (restwarmte).

Slot/kinderbeveiliging is in werking.

De Powerfunctie werkt.

De automatische uitschakeling is in werking getreden.

Restwarmte-indicatie

Waarschuwing!

Verbrandingsgevaar door restwarmte!

De inductiekookzones creëren de voor het

koken benodigde warmte direct in de bo-

dem van de pan. Het glaskeramiek wordt

verwarmd door de warmte van de pannen.

DAGELIJKS GEBRUIK

In- en uitschakeling

Raak

1 seconde aan om het apparaat

in– of uit te schakelen.

Automatische uitschakeling

De functie schakelt het apparaat

automatisch uit als:

•

Alle kookzones uitgeschakeld zijn (

• U de kookstand niet instelt nadat u het

apparaat hebt ingeschakeld.

• U iets hebt gemorst of iets langer dan 10

seconden op het bedieningspaneel hebt

gelegd (een pan, doek, etc.). Er klinkt zes

keer een geluidssignaal en het apparaat

wordt uitgeschakeld. Verwijder het voor-

werp of reinig het bedieningspaneel.

• Het apparaat wordt te heet (b.v. als een

pan droogkookt). De kookzone moet af-

gekoeld zijn voordat u het apparaat weer

kunt gebruiken.

• U ongeschikt kookgerei gebruikt. Het

symbool

gaat branden en na 2 minu-

ten schakelt de kookzone automatisch

uit.

• U een kookzone niet uitschakelt of de

kookstand verandert. Na enige tijd gaat

branden en wordt het apparaat uitge-

schakeld. Zie hieronder.

• De verhouding tussen warmte-instelling

en tijden van de automatische uitschakel-

ingsfunctie:

•

, - — 6 uur

•

- — 5 uur

•

— 4 uur

•

- — 1,5 uur

6 progress

Temperatuurinstelling

aanraken om te verhogen. aanraken

om te verlagen. Het display toont de kook-

stand. Raak

en tegelijkertijd aan om

de kookzone uit te schakelen.

Automatisch opwarmen

U kunt een gewenste kookstand sneller ver-

krijgen als u de functie Automatisch opwar-

men inschakelt. Deze functie schakelt even

de hoogste kookstand in (zie afbeelding) en

verlaagt dan naar de gewenste kookstand.

De functie Automatisch opwarmen starten

voor een kookzone:

Raak

aan. Het symbool ver-

schijnt op de display.

Raak meteen

aan. Het symbool

verschijnt op de display.

Raak meteen

aan tot de benodigde

temperatuurinstelling aan gaat. Na 3

seconden verschijnt

op de display.

Om de functie te stoppen, raakt u

aan.

123456789

Powerfunctie

De Powerfunctie maakt meer vermogen be-

schikbaar voor de inductiekookzones. De

Powerfunctie kan een beperkte tijd worden

ingeschakeld (zie het hoofdstuk Technische

informatie). Daarna wordt de inductiekook-

zone automatisch teruggeschakeld naar de

hoogste kookstand. Raak

aan om de

functie in te schakelen;

gaat branden.

Wijzig de kookstand om de kookstand uit te

schakelen.

Vermogensbeheer

Het vermogensbeheer verdeelt het vermo-

gen tussen twee kookzones die een paar

vormen (zie afbeelding). De powerfunctie

verhoogt het vermogen naar het maximale

niveau voor één kookzone per paar. De

kracht in de tweede kookzone neemt auto-

matisch af. Het warmte-instellingsdisplay

van de verlaagde zone verandert tussen

twee niveaus.

Timer

Timer met aftelfunctie

Gebruik de timer met aftelfunctie om in te

stellen hoe lang de kookzone deze keer

wordt gebruikt.

Stel de timer in nadat u de kookzone

hebt geselecteerd.

U kunt de kookstand vóór of na het instel-

len van de timer selecteren.

•

De kookzone instellen:raak

herhaal-

delijk aan totdat het controlelampje van

een benodigde kookzone aan gaat.

•

De timer in- of uitschakelen: raak

of van de timer aan om de tijd in te

stellen (

minuten). Als het lampje

van de kookzone langzamer gaat knippe-

ren, wordt de tijd afgeteld.

• De timer uitschakelen: stel de kookzo-

ne in met

en raak aan om de timer

uit te schakelen. De resterende tijd telt af

tot

. Het indicatielampje van de kook-

zone gaat uit.

• Resterende tijd weergeven: selecteer

de kookzone met

. Het indicatielampje

van de kookzone gaat sneller knipperen.

Op het display wordt de resterende tijd

weergegeven.

progress 7

Als de tijd verstreken is, klinkt er een ge-

luidssignaal en knippert

. De kookzone

wordt uitgeschakeld.

• Het geluidssignaal stopzetten: Aanra-

ken van

Kookwekker

U kunt de timer gebruiken als kookwekker

als de kookzones uitgeschakeld zijn. Raak

aan. Raak of aan om de tijd in te

stellen. Als de tijd verstreken is, klinkt er een

geluidssignaal en knippert

• Het geluidssignaal stopzetten: Aanra-

ken van

Slot

Wanneer de kookzones in gebruik zijn, kunt

u het bedieningspaneel vergrendelen, maar

niet

. Hiermee wordt voorkomen dat de

kookstand per ongeluk wordt veranderd.

Stel eerst de kookstand in.

Raak om deze functie te starten

aan.

Het symbool

verschijnt gedurende vier

seconden.

De timer blijft aan.

Raak om deze functie te stoppen

aan.

De kookstand die u eerder hebt ingesteld,

wordt weergegeven.

Als u het apparaat stopt, stopt deze functie

ook.

De kinderbeveiliging

Deze functie voorkomt dat het apparaat on-

bedoeld wordt gebruikt.

De kinderbeveiliging inschakelen

•

Schakel het apparaat in met

. Stel

geen kookstand in.

•

Raak

4 seconden aan. Het symbool

gaat branden.

•

Schakel het apparaat uit met

De kinderbeveiliging uitschakelen

•

Schakel het apparaat in met

. Stel

geen kookstand in. Raak

4 secon-

den aan. Het symbool

gaat branden.

•

Schakel het apparaat uit met

De kinderbeveiliging gedurende een

kooksessie onderdrukken

•

Schakel het apparaat in met

. Het

symbool

gaat branden.

•

Raak

4 seconden aan. Stel de kook-

stand in binnen 10 seconden. U kunt

het apparaat bedienen.

•

Als u het apparaat uitschakelt met

gaat de kinderbeveiliging weer werken.

NUTTIGE AANWIJZINGEN EN TIPS

INDUCTIEKOOKZONES

Bij een inductiekookzone zorgt een sterk

elektro-magnetisch veld ervoor dat de pan

erg snel heet wordt.

Kookgerei voor inductiekookzones

Belangrijk! Gebruik de inductiekookzones

met geschikt kookgerei.

Materiaal van het kookgerei

• correct: gietijzer, staal, geëmailleerd

staal, roestvrij staal, meerlaagse bodem

(aangemerkt als geschikt voor inductie

door de fabrikant).

• niet correct: aluminium, koper, messing,

glas, keramiek, porselein.

Een pan is geschikt voor een

inductiekookplaat als…

• ... een beetje water op de hoogste kook-

stand binnen korte tijd wordt verwarmd.

• ... een magneet vast blijft zitten aan de

bodem van het kookgerei.

De bodem van het kookgerei moet

zo dik en vlak mogelijk zijn.

Afmetingen van de pannen: inductie-

kookzones passen zich tot op zekere hoog-

te automatisch aan de grootte van de bo-

dem van het kookgerei aan.

Lawaai tijdens gebruik

Als u dit hoort:

• krakend geluid: de pan is gemaakt van

verschillende materialen (sandwich-con-

structie).

• fluitend geluid: bij gebruik van één of

meer kookzones met een hoge kook-

stand en als de pan is gemaakt van ver-

schillende materialen (sandwich-con-

structie)

• Zoemen: als u hoge kookstanden ge-

bruikt.

• Klikken: er treedt elektrische schakeling

op.

• Sissen, zoemen: de ventilator werkt.

8 progress

Deze geluiden zijn normaal en hebben

niets met een defect te maken.

Energie besparen

• Doe indien mogelijk altijd een deksel op

het kookgerei.

• Zet het kookgerei op de kookzone voor-

dat u deze inschakelt.

• Gebruik de restwarmte om het eten

warm te houden of te smelten.

De efficiëntie van de kookzone

De efficiëntie van de kookzone heeft betrek-

king op de diameter van het kookgerei.

Kookgerei met een diameter die kleiner is

dan het minimum, ontvangt slechts een

deel van het vermogen dat door de kookzo-

ne wordt gegenereerd. Zie het hoofdstuk

Technische gegevens voor de minimale dia-

meters.

De voorbeelden van kooktoepassingen

De relatie tussen het stroomverbruik van de

warmte-instelling en de kookzone is niet li-

neair.

Wanneer u de warmte-instelling verhoogt, is

dit niet proportioneel met de toename in

stroomverbruik van de kookzone.

Het betekent dat de kookzone met de me-

dium warmte-instelling minder dan de helft

van het vermogen gebruikt.

De gegevens in de volgende tabel die-

nen slechts als richtlijn.

Ver-

war-

min

gs-

stan

Gebruik om: Tijd Tips Nominaal

stroomver-

bruik

Het door u gekookte eten

warm te houden

naar behoefte Leg een deksel op de pan. 3 %

1 - 2 Hollandaisesaus, smelten:

boter, chocolade, gelatine

5 - 25 min Meng het geheel van tijd

tot tijd.

3 – 5 %

1 - 2 Stollen: luchtige omeletten,

gebakken eieren

10 - 40 min Met deksel bereiden. 3 – 5 %

2 - 3 Zachtjes aan de kook bren-

gen van rijst en gerechten

op melkbasis, reeds bereide

gerechten opwarmen

25 - 50 min Voeg minstens tweemaal

zoveel vloeistof toe als

rijst, melkgerechten tijdens

het bereiden tussendoor

roeren.

5 – 10 %

3 - 4 Stomen van groenten, vis en

vlees

20 - 45 min Enkele eetlepels vloeistof

toevoegen

10 – 15 %

4 - 5 Aardappelen stomen 20 - 60 min Gebruik max. ¼ l water

voor 750 g aardappelen

15 – 21 %

4 - 5 Bereiden van grotere hoe-

veelheden voedsel, stoof-

schotels en soepen

60 - 150 min Tot 3 l vloeistof plus ingre-

diënten

15 – 21 %

6 - 7 Lichtjes braden: kalfsoester,

cordon bleu van kalfsvlees,

koteletten, rissoles, wors-

tjes, lever, roux, eieren, pan-

nenkoeken, donuts

zoals nodig Halverwege de bereidings-

tijd omdraaien.

31 – 45 %

7 - 8 Door-en-door gebraden,

rösties, lendenbiefstukken,

steaks

5 - 15 min Halverwege de bereidings-

tijd omdraaien.

45 – 64 %

progress 9

Ver-

war-

min

gs-

stan

Gebruik om: Tijd Tips Nominaal

stroomver-

bruik

9 Aan de kook brengen van water, pasta koken, aanbraden van vlees (gou-

lash, stoofvlees), frituren van friet

100 %

Aan de kook brengen van grote hoeveelheden water. Power-functie is ge-

activeerd.

ONDERHOUD EN REINIGING

Reinig het apparaat telkens na gebruik

Gebruik altijd kookgerei met een schone

bodem.

Krassen of donkere vlekken in de glas-

keramiek hebben geen invloed op de

werking van het apparaat.

Vuil verwijderen:

– Verwijder direct:gesmolten plastic,

gesmolten folie en suikerhoudende

gerechten. Anders kan het vuil het

apparaat beschadigen. Gebruik een

speciale schraper voor de glazen

plaat. Plaats de schraper schuin op

de glazen plaat en verwijder resten

door het blad over het oppervlak te

schuiven.

–

Verwijder nadat het apparaat vol-

doende is afgekoeld:kalkvlekken,

waterkringen, vetvlekken, glimmende

metaalachtige verkleuringen. Gebruik

een speciaal schoonmaakmiddel

voor glaskeramiek of roestvrij staal.

2. Reinig het apparaat met een vochtige

doek en een beetje afwasmiddel.

Wrijf het apparaat ten slotte droog

met een schone doek.

PROBLEEMOPLOSSING

Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing

U kunt het apparaat niet in-

schakelen of bedienen.

Schakel het apparaat opnieuw

in en stel de kookstand binnen

10 seconden in.

U hebt twee of meer tiptoetsen

tegelijk aangeraakt.

Raak slechts één tiptoets tege-

lijk aan.

Er bevindt zich water of vet-

spatten op het bedieningspa-

neel.

Reinig het bedieningspaneel.

Er klinkt een geluidssignaal en

het apparaat wordt uitgescha-

keld.

Er weerklinkt een geluidssignaal

als het apparaat uit is.

U hebt een of meer tiptoetsen

afgedekt.

Verwijder het voorwerp van de

tiptoetsen.

10 progress

Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing

Het apparaat wordt uitgescha-

keld.

U hebt iets op de tiptoets

gezet.

Verwijder het voorwerp van de

tiptoets.

De restwarmte-indicatie gaat

niet aan.

De kookzone is niet heet, om-

dat hij slechts kortstondig is

gebruikt.

Als het lang duurt alvorens de

kookzone voldoende heet is,

neem dan contact op met de

klantenservice.

De kookstand schakelt tussen

twee kookstanden.

Het stroombeheer is ingescha-

keld.

Zie "Energiebeheer".

De sensorvelden worden warm. Het kookgerei is te groot of

staat te dicht bij het bedie-

ningspaneel.

Plaats groter kookgerei op de

achterste kookzones indien no-

dig.

gaat branden.

De automatische uitschakeling

is in werking getreden.

Schakel het apparaat uit en

weer in.

gaat branden.

De kinderbeveiliging of toets-

blokkering is actief.

Raadpleeg het hoofdstuk "Da-

gelijks gebruik".

gaat branden.

Geen kookgerei op de kook-

zone.

Zet kookgerei op de kookzone.

Het kookgerei is niet goed. Gebruik het juiste kookgerei.

De diameter aan de bodem

van het kookgerei is te klein

voor de kookzone.

Zet het kookgerei op een kleine-

re kookzone.

en een getal gaat branden.

Er heeft zich een fout in het

apparaat voorgedaan.

Ontkoppel het apparaat enige

tijd van de stroomtoevoer. Ont-

koppel de zekering uit het elek-

trische systeem van het huis.

Sluit het apparaat opnieuw aan.

Als

weer gaat branden,

neem dan contact op met de

klantenservice.

gaat branden.

Er is een storing opgetreden in

het apparaat, omdat er kook-

gerei is drooggekookt. De

oververhittingsbeveiliging voor

de kookzones en de Automati-

sche uitschakeling zijn actief.

Schakel het apparaat uit. Verwij-

der het hete kookgerei. Schakel

na ongeveer 30 seconden de

kookzone opnieuw in. Als het

kookgerei het probleem was,

dan moet het foutbericht van

het display verdwijnen, maar de

restwarmte-indicatie kan aanblij-

ven. Laat het kookgerei vol-

doende afkoelen en controleer

in het hoofdstuk "Kookgerei

voor inductiekookzone" of het

kookgerei geschikt is voor in-

ductiekookplaten.

Als u door het volgen van de bovenstaande

suggesties het probleem niet kunt oplos-

sen, dient u contact op te nemen met uw

vakhandelaar of de klantenservice. Geef de

gegevens door van het typeplaatje, een

driecijferige code voor de glaskeramiek (be-

vindt zich op de hoek van het glazen opper-

vlak) en de foutmelding die wordt weerge-

geven.

Controleer of u het apparaat op de juiste

manier gebruikt hebt. Bij onjuist gebruik van

het apparaat wordt het bezoek van de

technicus van de klantenservice of de vak-

handelaar in rekening gebracht, zelfs tijdens

de garantieperiode. De instructies over de

progress 11

klantenservice en de garantiebepalingen

vindt u in het garantieboekje.

MONTAGE

Waarschuwing! Raadpleeg de

hoofdstukken Veiligheid.

Voor montage

Noteer voor montage van het apparaat de

onderstaande informatie van het typepla-

tje. Het typeplaatje bevindt zich aan de on-

derkant van de behuizing van het apparaat.

• Model ...........................

• Productnummer

(PNC) ........................................

• Serienummer (S.N.)..............

Inbouwapparatuur

• Inbouwapparaten mogen alleen worden

gebruikt nadat zij ingebouwd zijn in ge-

schikte inbouwunits of werkbladen die

aan de normen voldoen.

Aansluitkabel

• Het apparaat is voorzien van een aan-

sluitsnoer.

• Vervang de beschadigde voedingskabel

door een speciale kabel (type H05BB-F

Tmax 90°C of hoger). Neem contact op

met een klantenservice bij u in de buurt.

Montage

min.

50mm

min.

500mm

min.

2mm

< 20 mm

min. 2 mm

12 mm

28 mm

38 mm

57 mm

41 mm

31 mm

min

30 mm

min. 500 mm

> 20 mm

min. 2 mm

12 mm

28 mm

38 mm

57 mm

41 mm

31 mm

min. 500 mm

12 progress

490

750

R 5mm

55mm

min.

12 mm

min.

2 mm

min.

38 mm

min.

2 mm

Als u een beveiligingsdoos gebruikt (extra

toebehoren

), dan is de voorste ventilatie-

ruimte van 2 mm en de beschermmat on-

der het apparaat niet nodig.

U kunt de beschermdoos niet gebruiken als

u het apparaat boven een oven installeert.

1) De beveiligingsdoos is als toebehoren niet in elk land verkrijgbaar. Neem contact op met uw plaatselijke

leverancier.

TECHNISCHE INFORMATIE

Modell PAI8100E Prod.Nr. 949 594 298 01

Typ 58 GBD C0 AU 220 - 240 V 50 - 60 Hz

Induction 7.4 kW Made in Germany

Ser.Nr. .......... 7.4 kW

PROGRESS

progress 13

Vermogen van kookzones

Kookzone Nominaal ver-

mogen (max

warmte-instel-

ling) [W]

Powerfunctie

ingeschakeld

[W]

Maximale duur

van de Power-

functie [min]

Minimale dia-

meter van het

kookgerei [mm]

Rechtsachter —

300 mm

2400W 3700W 10 245

Middenvoor —

145 mm

1400W 125

Linksachter —

180 mm

1800W 145

Linksvoor — 210

2300W 3700W 10 180

Het vermogen van de kookzones kan

enigszins afwijken van de gegevens in de

tabel. Het verandert met het materiaal en

de afmetingen van het kookgerei.

MILIEUBESCHERMING

Het symbool op het product of op de

verpakking wijst erop dat dit product niet

als huishoudafval mag worden behandeld,

maar moet worden afgegeven bij een

verzamelpunt waar elektrische en

elektronische apparatuur wordt gerecycled.

Als u ervoor zorgt dat dit product op de

juiste manier wordt verwijderd, voorkomt u

mogelijke negatieve gevolgen voor mens en

milieu die zich zouden kunnen voordoen in

geval van verkeerde afvalverwerking. Voor

gedetailleerdere informatie over het

recyclen van dit product, kunt u contact

opnemen met de gemeente, de

gemeentereiniging of de winkel waar u het

product hebt gekocht.

Verpakkingsmateriaal

De verpakkingsmaterialen zijn milieu-

vriendelijk en herbruikbaar De kunststof

onderdelen zijn gemarkeerd, bijv.:

>PE<,>PS<, enz. Gooi het verpak-

kingsmateriaal weg in de juiste afval-

container bij uw plaatselijke afvalver-

werkingsdienst.

14 progress

CONTENTS

Safety information 15

Safety instructions 16

Product description 18

Daily use 19

Helpful hints and tips 21

Care and cleaning 22

Troubleshooting 23

Installation 24

Technical information 26

Environment concerns 27

Subject to change without notice.

SAFETY INFORMATION

Before the installation and use of the appliance, carefully read

the supplied instructions. The manufacturer is not responsible

if an incorrect installation and use causes injuries and dam-

ages. Always keep the instructions with the appliance for fu-

ture reference.

Children and vulnerable people safety

Warning! Risk of suffocation, injury or permanent disability.

• This appliance can be used by children aged from 8 years

and above and persons with reduced physical, sensory or

mental capabilities or lack of experience and knowledge if

they are supervised by an adult or a person who is responsi-

ble for their safety.

• Do not let children play with the appliance.

• Keep all packaging away from children.

• Keep children and pets away from the appliance when it op-

erates or when it cools down. Accessible parts are hot.

• If the appliance has a child safety device, we recommend

that you activate it.

• Cleaning and user maintenance shall not be made by chil-

dren without supervision.

General Safety

• The appliance and its accessible parts become hot during

use. Do not touch the heating elements.

• Do not operate the appliance by means of an external timer

or separate remote-control system.

• Unattended cooking on a hob with fat or oil can be danger-

ous and may result in fire.

progress 15

• Never try to extinguish a fire with water, but switch off the

appliance and then cover flame e.g. with a lid or a fire blan-

ket.

• Do not store items on the cooking surfaces.

• Do not use a steam cleaner to clean the appliance.

• Metallic objects such as knives, forks, spoons and lids

should not be placed on the hob surface since they can get

hot.

• If the glass ceramic surface is cracked, switch off the appli-

ance to avoid the possibility of electric shock.

• After use, switch off the hob element by its control and do

not rely on the pan detector.

SAFETY INSTRUCTIONS

Installation

Warning! Only a qualified person must

install this appliance.

• Remove all the packaging.

• Do not install or use a damaged appli-

ance.

• Obey the installation instruction supplied

with the appliance.

• Keep the minimum distance from the

other appliances and units.

• Always be careful when you move the

appliance because it is heavy. Always

wear safety gloves.

• Seal the cut surfaces with a sealant to

prevent moisture to cause swelling.

• Protect the bottom of the appliance from

steam and moisture.

• Do not install the appliance adjacent to a

door or under a window. This prevents

hot cookware to fall from the appliance

when the door or the window is opened.

• If the appliance is installed above drawers

make sure that the space, between the

bottom of the appliance and the upper

drawer, is sufficient for air circulation.

• Make sure that the ventilation space of 2

mm, between the worktop and the front

of the below unit, is free. The warranty

does not cover damages caused by the

lack of an adequate ventilation space.

• The bottom of the appliance can get hot.

We recommend to install a non-combus-

tile separation panel under the appliance

to prevent access to the bottom.

Electrical connection

Warning! Risk of fire and electrical

shock.

• All electrical connections must be made

by a qualified electrician.

• The appliance must be earthed.

• Before carrying out any operation make

sure that the appliance is disconnected

from the power supply.

• Use the correct electricity mains cable.

• Do not let the electricity mains cable tan-

gle.

• Make sure the mains cable or plug (if ap-

plicable) does not touch the hot appli-

ance or hot cookware, when you con-

nect the appliance to the near sockets

• Make sure the appliance is installed cor-

rectly. Loose and incorrect electricity

mains cable or plug (if applicable) can

make the terminal become too hot.

• Make sure that a shock protection is in-

stalled.

• Use the strain relief clamp on cable.

• Make sure not to cause damage to the

mains plug (if applicable) or to the mains

cable. Contact the Service or an electri-

cian to change a damaged mains cable.

• The electrical installation must have an

isolation device which lets you discon-

nect the appliance from the mains at all

16 progress

poles. The isolation device must have a

contact opening width of minimum 3

mm.

• Use only correct isolation devices: line

protecting cut-outs, fuses (screw type

fuses removed from the holder), earth

leakage trips and contactors.

Use

Warning! Risk of injury, burns or

electric shock.

• Use this appliance in a household envi-

ronment.

• Do not change the specification of this

appliance.

• Do not let the appliance stay unattended

during operation.

• Do not operate the appliance with wet

hands or when it has contact with water.

• Do not put cutlery or saucepan lids on

the cooking zones. They can become

hot.

• Set the cooking zone to “off” after each

use. Do not rely on the pan detector.

• Do not use the appliance as a work sur-

face or as a storage surface.

• If the surface of the appliance is cracked,

disconnect immediately the appliance

from the power supply. This to prevent

an electrical shock.

• Users with a pacemaker must keep a

distance of minimum 30 cm from the in-

duction cooking zones when the appli-

ance is in operation.

Warning! Risk of fire or explosion.

• Fats and oil when heated can release

flammable vapours. Keep flames or heat-

ed objects away from fats and oils when

you cook with them.

• The vapours that very hot oil releases can

cause spontaneous combustion.

• Used oil, that can contain food remnants,

can cause fire at a lower temperature

than oil used for the first time.

• Do not put flammable products or items

that are wet with flammable products in,

near or on the appliance.

Warning! Risk of damage to the

appliance.

• Do not keep hot cookware on the control

panel.

• Do not let cookware to boil dry.

• Be careful not let objects or cookware fall

on the appliance. The surface can be

damaged.

• Do not activate the cooking zones with

empty cookware or without cookware.

• Do not put aluminium foil on the appli-

ance.

• Cookware made of cast iron, aluminium

or with a damaged bottom can cause

scratches on the glass ceramic. Always

lift these objects up when you have to

move them on the cooking surface.

Care and Cleaning

Warning! Risk of damage to the

appliance.

• Clean regularly the appliance to prevent

the deterioration of the surface material.

• Do not use water spray and steam to

clean the appliance.

• Clean the appliance with a moist soft

cloth. Only use neutral detergents. Do

not use abrasive products, abrasive

cleaning pads, solvents or metal objects.

Disposal

Warning! Risk of injury or suffocation.

• Contact your municipal authority for infor-

mation on how to discard the appliance

correctly.

• Disconnect the appliance from the mains

supply.

• Cut off the mains cable and discard it.

Service

• Contact the Service to repair the appli-

ance. We recommend only the use of

original spare parts.

progress 17

PRODUCT DESCRIPTION

300 mm

180 mm

210 mm

145 mm

345

Induction cooking zone

Control panel

Induction cooking zone

Control panel layout

1 2 3

4 6

Use the sensor fields to operate the appliance. The displays, indicators and

sounds tell which functions operate.

Sensor field Function

To activate and deactivate the appliance.

To lock / unlock the control panel.

To activate the Power function.

A heat setting display. To show the heat setting.

Timer indicators of cooking zone. To show for which zone you set the time.

The timer display. To show the time in minutes.

To increase or decrease the heat setting.

To increase or decrease the time.

To select a cooking zone.

Heat setting displays

Display Description

The cooking zone is deactivated.

The Keep Warm function operates.

18 progress

Display Description

The cooking zone operates.

The Automatic Heat-up function operates.

The cookware is incorrect or too small, or there is no cookware on the

cooking zone.

There is a malfunction.

A cooking zone is still hot (residual heat).

The Lock / The Child Safety Device operates.

The Power function operates.

The Automatic Switch-Off operates.

Residual heat indicator

Warning! The risk of burns from

residual heat!

The induction cooking zones make the heat

necessary for cooking directly in the bottom

of the cookware. The glass ceramic is hot

from the heat of the cookware.

DAILY USE

Activation and deactivation

Touch

for 1 second to activate or deac-

tivate the appliance.

Automatic Switch Off

The function deactivates the appliance

automatically if:

•

All cooking zones are deactivated (

• You do not set the heat setting after you

activate the appliance.

• You spill something or put something on

the control panel for more than 10 sec-

onds, (a pan, a cloth, etc.). An acoustic

signal sounds some time and the appli-

ance deactivates. Remove the object or

clean the control panel.

• The appliance becomes too hot (e.g.

when, a saucepan boils dry). Before you

use the appliance again, the cooking

zone must be cool.

• You use incorrect cookware. The symbol

comes on and the cooking zone de-

activates automatically after 2 minutes.

• You do not deactivate a cooking zone or

change the heat setting. After some time

comes on and the appliance deacti-

vates. See below.

• The relation between heat setting and

times of the Automatic Switch Off func-

tion:

•

, - — 6 hours

•

- — 5 hours

•

— 4 hours

•

- — 1.5 hours

The heat setting

Touch

to increase the heat setting.

Touch

to decrease the heat setting. The

display shows the heat setting. Touch

and at the same time to deactivate the

cooking zone.

Automatic Heat Up

You can get a necessary heat setting in a

shorter time if you activate the Automatic

Heat Up function. This function sets the

highest heat setting for some time (see the

diagram), and then decreases to the neces-

sary heat setting.

To start the Automatic Heat Up function for

a cooking zone:

Touch

. The symbol comes on in

the display.

Immediately touch

. The symbol

comes on in the display.

Immediately touch

again and again

until the necessary heat setting comes

on. After 3 seconds

comes on in the

display.

To stop the function, touch

progress 19

123456789

Power function

The Power function makes more power

available to the induction cooking zones.

The Power function can be activated for a

limited period of time ( see Technical Infor-

mation chapter). After that, the induction

cooking zone automatically sets back to

highest heat setting. To activate, touch

comes on. To deactivate, change the

heat setting.

Power management

The power management divides the power

between two cooking zones in a pair (see

the illustration). The power function increa-

ses the power to the maximum level for one

cooking zone in the pair. The power in the

second cooking zone automatically decrea-

ses. The heat setting display for the re-

duced zone changes between two levels.

Timer

Count Down Timer

Use the Count Down Timer to set how long

the cooking zone operates for only this one

time.

Set the Timer after the selection of the

cooking zone.

You can set the heat setting before or after

you set the timer.

•

To set the cooking zone: touch

again and again until the indicator of a

necessary cooking zone comes on.

•

To activate or change the Timer:

touch

or of the timer to set the

time (

minutes). When the indi-

cator of the cooking zone starts to flash

slow, the time counts down.

• To deactivate the Timer: set the cook-

ing zone with

and touch to deacti-

vate the Timer. The remaining time

counts back to

. The indicator of the

cooking zone goes out.

• To see the remaining time: set the

cooking zone with

. The indicator of

the cooking zone starts to flash quickly.

The display shows the remaining time.

When the time comes to an end, the sound

operates and

flashes. The cooking zone

deactivates.

•

To stop the sound: touch

Minute Minder

You can use the Timer as a Minute Mind-

er while the cooking zones do not operate.

Touch

. Touch or to set the time.

When the time comes to an end, the sound

operates and

flashes

•

To stop the sound: touch

Lock

When the cooking zones operate, you can

lock the control panel, but not

. It pre-

vents an accidental change of the heat set-

ting.

First set the heat setting.

To start this function touch

. The symbol

comes on for 4 seconds.

The Timer stays on.

To stop this function touch

. The heat

setting that you set before comes on.

When you stop the appliance, you also stop

this function.

20 progress

The Child Safety Device

This function prevents an accidental opera-

tion of the appliance.

To activate The Child Safety Device

•

Activate the appliance with

. Do not

set the heat settings.

•

Touch

for 4 seconds. The symbol

comes on.

•

Deactivate the appliance with

To deactivate The Child Safety Device

•

Activate the appliance with

. Do not

set the heat settings. Touch

for 4

seconds. The symbol

comes on.

•

Deactivate the appliance with

To override The Child Safety Device for

only one cooking time

•

Activate the appliance with

. The sym-

bol

comes on.

•

Touch

for 4 seconds. Set the heat

setting in 10 seconds. You can operate

the appliance.

• When you deactivate the appliance with

, The Child Safety Device operates

again.

HELPFUL HINTS AND TIPS

INDUCTION COOKING ZONES

For induction cooking zones a strong elec-

tro-magnetic field creates the heat in the

cookware very quickly.

Cookware for induction cooking zones

Important! Use the induction cooking

zones with correct cookware.

Cookware material

• correct: cast iron, steel, enamelled steel,

stainless steel, the bottom made of multi-

layer (with correct mark from a manufac-

turer).

• not correct: aluminium, copper, brass,

glass, ceramic, porcelain.

Cookware is correct for an induction

hob if …

• ... some water boils very quickly on a

zone set to the highest heat setting.

• ... a magnet pulls on to the bottom of the

cookware.

The bottom of the cookware must

be as thick and flat as possible.

Cookware dimensions: induction cooking

zones adapt to the dimension of the bottom

of the cookware automatically to some limit.

The noises during operation

If you can hear

• crack noise: cookware is made of differ-

ent materials (Sandwich construction).

• whistle sound: you use one or more

cooking zones with high power levels and

the cookware is made of different materi-

als (Sandwich construction).

• humming: you use high power levels.

• clicking: electric switching occurs.

• hissing, buzzing: the fan operates.

The noises are normal and do not refer

to appliance malfunction.

Energy saving

How to save energy

• If it is possible, always put the lids on the

cookware.

• Put cookware on a cooking zone before

you start it.

• Use the residual heat to keep the food

warm or to melt it.

The cooking zone efficiency

The cooking zone efficiency is related to the

diameter of the cookware. The cookware

with a smaller diameter than the minimum

receives only a part of the power generated

by the cooking zone. For the minimum di-

ameters see the Technical Information

chapter.

The Examples of cooking applications

The relation between the heat setting and

the cooking zone consumption of power is

not linear.

progress 21

When you increase the heat setting it is not

proportional to the increase of the cooking

zone consumption of power.

It means that the cooking zone with the

medium heat setting uses less than a half of

its power.

The data in the table is for guidance

only.

Hea

set-

ting

Use to: Time Hints Nominal

power con-

sumption

Keep warm the food you

cooked

as required Put a lid on a cookware 3 %

1 - 2 Hollandaise sauce, melt:

butter, chocolate, gelatine

5 - 25 min Mix from time to time 3 – 5 %

1 - 2 Solidify: fluffy omelettes,

baked eggs

10 - 40 min Cook with a lid on 3 – 5 %

2 - 3 Simmer rice and milkbased

dishes, heating up ready-

cooked meals

25 - 50 min Add the minimum twice as

much liquid as rice, mix

milk dishes part procedure

through

5 – 10 %

3 - 4 Steam vegetables, fish,

meat

20 - 45 min Add some tablespoons of

liquid

10 – 15 %

4 - 5 Steam potatoes 20 - 60 min Use max. ¼ l water for

750 g of potatoes

15 – 21 %

4 - 5 Cook larger quantities of

food, stews and soups

60 - 150 min Up to 3 l liquid plus ingre-

dients

15 – 21 %

6 - 7 Gentle fry: escalope, veal

cordon bleu, cutlets, ris-

soles, sausages, liver, roux,

eggs, pancakes, doughnuts

as necessary Turn halfway through 31 – 45 %

7 - 8 Heavy fry, hash browns, loin

steaks, steaks

5 - 15 min Turn halfway through 45 – 64 %

9 Boil water, cook pasta, sear meat (goulash, pot roast), deep-fry chips 100 %

Boil large quantities of water. Power function is activated.

CARE AND CLEANING

Clean the appliance after each use.

Always use cookware with clean bottom.

Scratches or dark stains on the glass-

ceramic cause no effect on how the

appliance operates.

To remove the dirt:

– Remove immediately: melted plas-

tic, plastic foil, and food with sugar. If

not, the dirt can cause damage to

the appliance. Use a special scraper

for the glass . Put the scraper on the

glass surface at an acute angle and

move the blade on the surface .

– Remove after the appliance is

sufficiently cool: limescale rings ,

water rings, fat stains, shiny metallic

discolorations. Use a special cleaning

agent for glass ceramic or stainless

steel.

22 progress

2. Clean the appliance with a moist cloth

and some detergent.

3. At the end rub the appliance dry

with a clean cloth.

TROUBLESHOOTING

Problem Possible cause Remedy

You cannot activate the appli-

ance or operate it.

Activate the appliance again

and set the heat setting in less

than 10 seconds.

You touched 2 or more sensor

fields at the same time.

Touch only one sensor field.

There is water or fat stains on

the control panel.

Clean the control panel.

An acoustic signal sounds and

the appliance deactivates.

An acoustic signal sounds

when the appliance is deactiva-

ted.

You put something on one or

more sensor fields.

Remove the object from the

sensor fields.

The appliance deactivates. You put something on the sen-

sor field

Remove the object from the

sensor field.

The residual heat indicator

does not come on.

The cooking zone is not hot

because it operated only for a

short time.

If the cooking zone operated

sufficiently long to be hot, speak

to the service centre.

The heat setting changes be-

tween two levels.

The Power management is ac-

tivated.

Refer to “Power management”.

The sensor fields become hot. The cookware is too large or

you put it too near to the con-

trols.

Put large cookware on the rear

cooking zones if necessary.

comes on.

The Automatic Switch Off op-

erates.

Deactivate the appliance and

activate it again.

comes on.

The Child Safety Device or the

Lock function operates.

Refer to the chapter “Daily Use”.

comes on.

No cookware is on the cook-

ing zone.

Put cookware on the cooking

zone.

The cookware is incorrect. Use the correct cookware.

The diameter of the bottom of

the cookware is too small for

the cooking zone.

Move cookware to a smaller

cooking zone.

and a number come on.

There is an error in the appli-

ance.

Disconnect the appliance from

the electrical supply for some

time. Disconnect the fuse from

the electrical system of the

house. Connect it again. If

comes on again, speak to the

service centre.

progress 23

Problem Possible cause Remedy

comes on.

There is an error in the appli-

ance because a cookware

boils dry. The overheating pro-

tection for the cooking zones

and the Automatic Switch Off

operate.

Deactivate the appliance. Re-

move the hot cookware. After,

approximately 30 seconds, acti-

vate the cooking zone again. If

the cookware was the problem,

the error message goes out of

the display, but the residual

heat indicator can stay. Let the

cookware become sufficiently

cool and refer to “Cookware for

the induction cooking zone” to

see if your cookware is compat-

ible with the appliance.

If you tried the above solutions and cannot

repair the problem, speak to your dealer or

the customer service. Give the data from

the rating plate, three digit letter code for

the glass ceramic (it is in the corner of the

glass surface) and an error message that

comes on.

Make sure, you operated the appliance cor-

rectly. If not the servicing by a customer

service technician or dealer will not be free

of charge, also during the warranty period.

The instructions about the customer service

and conditions of guarantee are in the guar-

antee booklet.

INSTALLATION

Warning! Refer to the Safety chapters.

Before the installation

Before the installation of the appliance, re-

cord the information below from the rating

plate. The rating plate is on the bottom of

the appliance casing.

• Model ...........................

• PNC .............................

• Serial number ....................

Built-in appliances

• Only use the built-in appliances after you

assemble the appliance into correct built-

in units and work surfaces that align to

the standards.

Connection cable

• The appliance is supplied with the con-

nection cable.

• Replace the damaged mains cable with a

special cable (type H05BB-F Tmax 90°C;

or higher). Speak to your local Service

Centre.

24 progress

Assembly

min.

50mm

min.

500mm

min.

2mm

< 20 mm

min. 2 mm

12 mm

28 mm

38 mm

57 mm

41 mm

31 mm

min

30 mm

min. 500 mm

> 20 mm

min. 2 mm

12 mm

28 mm

38 mm

57 mm

41 mm

31 mm

min. 500 mm

490

750

R 5mm

55mm

min.

12 mm

min.

2 mm

progress 25

min.

38 mm

min.

2 mm

If you use a protection box (an additional

accessory

), the front airflow space of 2

mm and protective floor directly below the

appliance are not necessary.

You can not use the protection box if you

install the appliance above an oven.

1) The protection box accessory may not be available in some countries. Please contact your local supplier.

TECHNICAL INFORMATION

Modell PAI8100E Prod.Nr. 949 594 298 01

Typ 58 GBD C0 AU 220 - 240 V 50 - 60 Hz

Induction 7.4 kW Made in Germany

Ser.Nr. .......... 7.4 kW

PROGRESS

Cooking zones power

Cooking zone Nominal Power

(Max heat set-

ting) [W]

Power Function

activated [W]

Power function

maximum dura-

tion [min]

Minimum cook-

ware diameter

[mm]

Right rear — 300

2400 W 3700 W 10 245

Middle front —

145 mm

1400 W 125

Left rear — 180

1800 W 145

Left front — 210

2300 W 3700 W 10 180

The power of the cooking zones can be dif-

ferent in some small range from the data in

the table. It changes with the material and

dimensions of the cookware.

26 progress

ENVIRONMENT CONCERNS

The symbol on the product or on its

packaging indicates that this product may

not be treated as household waste. Instead

it should be taken to the appropriate

collection point for the recycling of electrical

and electronic equipment. By ensuring this

product is disposed of correctly, you will

help prevent potential negative

consequences for the environment and

human health, which could otherwise be

caused by inappropriate waste handling of

this product. For more detailed information

about recycling of this product, please

contact your local council, your household

waste disposal service or the shop where

you purchased the product.

Packaging material

The packaging materials are friendly to

the environment and can be recycled.

The plastic components are identified

by marking: >PE<,>PS<, etc. Discard

the packaging materials as household

waste at the waste disposal facilities in

your municipality.

progress 27

SOMMAIRE

Consignes de sécurité 28

Instructions de sécurité 29

Description de l'appareil 31

Utilisation quotidienne 32

Conseils utiles 35

Entretien et nettoyage 36

En cas d'anomalie de fonctionnement 37

Installation 38

Caracteristiques techniques 40

En matière de protection de

l'environnement 41

Sous réserve de modifications.

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement

les instructions fournies. Le fabricant ne peut être tenu pour

responsable des dommages et blessures liés à une mauvaise

installation ou utilisation. Conservez toujours cette notice avec

votre appareil pour vous y référer ultérieurement.

Sécurité des enfants et des personnes vulnérables

Avertissement Risque d'asphyxie, de blessure ou

d'invalidité permanente.

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de

8 ans, ainsi que des personnes dont les capacités physi-

ques, sensorielles et mentales sont réduites ou dont les

connaissances et l'expérience sont insuffisantes, à condition

d'être surveillés par une personne responsable de leur sécu-

rité.

• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.

• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lors-

qu'il est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit.

Les parties accessibles sont chaudes.

• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants,

nous vous recommandons de l'activer.

• Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre une

opération de maintenance sur l'appareil sans surveillance.

Sécurité générale

• L'appareil et ses parties accessibles deviennent chauds

pendant son fonctionnement. Ne touchez pas les éléments

chauffants.

28 progress

• Ne faites pas fonctionner l'appareil avec un minuteur externe

ou un système de commande à distance.

• Il peut être dangereux de laisser chauffer de la graisse ou de

l'huile sans surveillance sur une table de cuisson car cela

pourrait provoquer un incendie.

• N'essayez jamais d'éteindre un feu avec de l'eau. Mettez à

l'arrêt l'appareil puis couvrez les flammes, par exemple avec

un couvercle ou une couverture ignifuge.

• N'entreposez rien sur les surfaces de cuisson.

• N’utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil.

• Ne posez pas d'objets métalliques tels que couteaux, four-

chettes, cuillères ou couvercles sur la table de cuisson car

ils pourraient chauffer.

• Si la surface vitrocéramique est fissurée, mettez à l'arrêt

l'appareil pour éviter tout risque d'électrocution.

• Après utilisation, éteignez toujours la zone de cuisson à l'ai-

de de la manette de commande correspondante et ne vous

fiez pas à la détection des récipients.

INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ

Installation

Avertissement L'appareil doit être

installé uniquement par un

professionnel qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.

• N'installez pas et ne branchez pas un ap-

pareil endommagé.

• Suivez scrupuleusement les instructions

d'installation fournies avec l'appareil.

• Respectez l'espacement minimal requis

par rapport aux autres appareils.

• L'appareil est lourd, prenez toujours des

précautions lorsque vous le déplacez.

Portez toujours des gants de sécurité.

• Isolez les surfaces découpées à l'aide

d'un matériau d'étanchéité pour éviter

que la moisissure ne provoque de gonfle-

ments.

• Protégez la partie inférieure de l'appareil

de la vapeur et de l'humidité.

• N'installez pas l'appareil près d'une porte

ou sous une fenêtre. Les récipients

chauds risqueraient de tomber de l'appa-

reil lors de l'ouverture de celles-ci.

• Si l'appareil est installé au-dessus de ti-

roirs, assurez-vous qu'il y a suffisamment

d'espace entre le fond de l'appareil et le

tiroir supérieur pour que l'air puisse circu-

ler.

• Assurez-vous de laisser un espace de

ventilation de 2 mm entre le plan de tra-

vail et l'avant de l'unité qui se trouve des-

sous. La garantie ne couvre pas les dom-

mages causés par l'absence d'un espa-

ce de ventilation adéquat.

• Le dessous de l'appareil peut devenir

très chaud. Nous vous recommandons

d'installer un panneau de séparation igni-

fuge sous l'appareil pour en bloquer l'ac-

cès.

Branchement électrique

Avertissement Risque d'incendie ou

d'électrocution.

progress 29

• L'ensemble des branchements électri-

ques doit être effectué par un technicien

qualifié.

• L'appareil doit être relié à la terre.

•Avant toute intervention, assurez-vous

que l'appareil est débranché.

• Utilisez le câble d'alimentation électrique

approprié.

• Ne laissez pas le câble d'alimentation

s'emmêler.

• Assurez-vous que le câble d'alimentation

ou la fiche (si présente) n'entrent pas en

contact avec les surfaces brûlantes de

l'appareil ou les récipients brûlants lors-

que vous branchez l'appareil à des prises

électriques situées à proximité.

• Assurez-vous que l'appareil est bien in-

stallé. Un câble d'alimentation lâche et in-

approprié ou une fiche (si présente) non

serrée peuvent être à l'origine d'une sur-

chauffe des bornes.

•Assurez-vous qu'une protection anti-

électrocution est installée.

• Utilisez un collier anti-traction sur le câ-

ble.

• Veillez à ne pas endommager la fiche

secteur (si présente) ni le câble d'alimen-

tation. Contactez le service après-vente

ou un électricien pour remplacer le câble

d'alimentation s'il est endommagé.

• L'installation électrique doit être équipée

d'un dispositif d'isolement à coupure om-

nipolaire. Le dispositif d'isolement doit

présenter une distance d'ouverture des

contacts d'au moins 3 mm.

• N'utilisez que des systèmes d'isolation

appropriés : des coupe-circuits, des fusi-

bles (les fusibles à visser doivent être reti-

rés du support), un disjoncteur différentiel

et des contacteurs.

Utilisation

Avertissement Risque de blessures,

de brûlures ou d'électrocution.

• Utilisez cet appareil dans un environne-

ment domestique.

• Ne modifiez pas les caractéristiques de

cet appareil.

• Ne laissez jamais l'appareil sans surveil-

lance pendant son fonctionnement.

• N'utilisez jamais cet appareil avec les

mains mouillées ou lorsqu'il est en con-

tact avec de l'eau.

• Ne posez pas de couverts ou de couver-

cles sur les zones de cuisson. Elles sont

chaudes.

• Éteignez les zones de cuisson après cha-

que utilisation. Ne vous fiez pas unique-

ment au détecteur de récipient.

• N'utilisez jamais l'appareil comme plan

de travail ou comme plan de stockage.

• Si la surface de l'appareil présente des

fêlures, débranchez immédiatement l'ap-

pareil pour éviter tout risque d'électrocu-

tion.

• Les porteurs de pacemakers doivent res-

ter à une distance minimale de 30 cm

des zones de cuisson à induction lorsque

l'appareil est en cours de fonctionne-

ment.

Avertissement Risque d'explosion ou

d'incendie.

• Les graisses et l'huile chaude peuvent

dégager des vapeurs inflammables. Te-

nez les flammes ou les objets chauds

éloignés des graisses et de l'huile lorsque

vous vous en servez pour cuisiner.

• Les vapeurs dégagées par l'huile très

chaude peuvent provoquer une combus-

tion spontanée.

• L'huile qui a servi contient des restes

d'aliments qui peuvent provoquer un in-

cendie à température plus faible que

l'huile n'ayant jamais servi.

• Ne placez pas de produits inflammables

ou d'éléments imbibés de produits in-

flammables à l'intérieur, à proximité ou

sur l'appareil.

Avertissement Risque de dommage

de l'appareil.

• Ne laissez pas de récipients chauds sur

le bandeau de commande.

• Ne laissez pas le contenu des récipients

de cuisson s'évaporer.

• Prenez soin de ne pas laisser tomber

d'objets ou de récipients sur l'appareil.

Sa surface risque d'être endommagée.

• Ne faites jamais fonctionner les zones de

cuisson avec des récipients de cuisson

vides ou sans aucun récipient de cuis-

son.

• Ne placez jamais de papier aluminium sur

l'appareil.

• N'utilisez pas de récipients en fonte ou

en aluminium, ni de récipients dont le

30 progress

fond est endommagé et rugueux. Ils ris-

queraient de rayer la surface vitrocérami-

que. Soulevez toujours ces objets lors-

que vous devez les déplacer sur la surfa-

ce de cuisson.

Entretien et nettoyage

Avertissement Risque de dommage

de l'appareil.

• Nettoyez régulièrement l'appareil afin de

maintenir le revêtement en bon état.

• Ne pulvérisez pas d'eau ni de vapeur

pour nettoyer l'appareil.

• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux

humide. Utilisez uniquement des produits

de lavage neutres. N'utilisez pas de pro-

duits abrasifs, de tampons à récurer, de

solvants ou d'objets métalliques.

Mise au rebut

Avertissement Risque de blessure ou

d'asphyxie.

• Contactez votre service municipal pour

obtenir des informations sur la marche à

suivre pour mettre l'appareil au rebut.

• Débranchez l'appareil de l'alimentation

secteur.

• Coupez le câble d'alimentation et mettez-

le au rebut.

Maintenance

• Contactez le service après-vente pour

faire réparer l'appareil. N'utilisez que des

pièces de rechange d'origine.

DESCRIPTION DE L'APPAREIL

300 mm

180 mm

210 mm

145 mm

345

Zone de cuisson à induction

Bandeau de commande

Zone de cuisson à induction

Description du bandeau de commande

1 2 3

4 6

Les touches sensitives permettent de faire fonctionner l'appareil. Les affichages,

les voyants et les signaux sonores indiquent quelles fonctions sont activées.

progress 31

Touche sensitive Fonction

Pour allumer et éteindre l'appareil.

Pour verrouiller ou déverrouiller le bandeau de

commande.

Pour activer la fonction Booster.

Affichage du niveau de cuisson. Pour indiquer le niveau de cuisson.

Voyants du minuteur des zones de

cuisson.

Pour indiquer la zone à laquelle se réfère la durée

sélectionnée.

Affichage du minuteur. Pour indiquer la durée, en minutes.

Pour augmenter ou diminuer le niveau de cuisson.

Pour augmenter ou diminuer la durée.

Pour sélectionner une zone de cuisson.

Indicateurs du niveau de cuisson

Affichage Description

La zone de cuisson est désactivée.

La fonction Maintien au chaud est activée.

La zone de cuisson est activée.

La fonction de démarrage automatique de la cuisson est activée.

Le récipient est inapproprié ou trop petit ou bien il n'y a pas de réci-

pient sur la zone de cuisson.

Une anomalie de fonctionnement s'est produite.

Une zone de cuisson est encore chaude (chaleur résiduelle).

Le dispositif de verrouillage/sécurité enfants est activé.

La fonction Booster est activée.

La fonction d'arrêt automatique est activée.

Voyant de chaleur résiduelle

Avertissement La chaleur

résiduelle peut être source de brûlures !

Les zones de cuisson à induction génèrent

la chaleur nécessaire directement sur le

fond des plats de cuisson. La table vitrocé-

ramique est chauffée par la chaleur des ré-

cipients.

UTILISATION QUOTIDIENNE

Activation et désactivation

Appuyez sur

pendant 1 seconde pour

activer ou désactiver l'appareil.

Arrêt automatique

Cette fonction arrête l'appareil

automatiquement si :

• Toutes les zones de cuisson sont désac-

tivées (

• Vous ne réglez pas le niveau de cuisson

après avoir allumé l'appareil.

• Vous avez renversé quelque chose ou

placé un objet sur le bandeau de com-

mande pendant plus de 10 secondes

(une casserole, un torchon, etc.). Un si-

gnal sonore retentit pendant quelques

instants et l'appareil s'éteint. Retirez l'ob-

jet du bandeau de commande ou net-

toyez celui-ci.

32 progress

• L'appareil surchauffe (par ex., lorsque

tout le liquide s'est évaporé du récipient).

Laissez refroidir la zone de cuisson avant

de réutiliser l'appareil.

• Vous utilisez des récipients inadaptés. Le

symbole

s'allume et la zone de cuis-

son se désactive automatiquement au

bout de 2 minutes.

• Vous ne désactivez pas la zone de cuis-

son ou ne modifiez pas le niveau de cuis-

son. Au bout de quelques instants,

s'allume et l'appareil s'éteint. Voir ci-des-

sous.

• La relation entre le niveau de cuisson et

les durées de la fonction d'arrêt automa-

tique :

•

, - : 6 heures

•

- : 5 heures

•

: 4 heures

•

- : 1 heure 30 minutes

Niveau de cuisson

Appuyez sur

pour augmenter le niveau

de cuisson. Appuyez sur

pour diminuer

le niveau de cuisson. L'affichage indique le

niveau de cuisson. Appuyez sur

et en

même temps pour désactiver la zone de

cuisson.

Démarrage automatique de la cuisson

La fonction de démarrage automatique de

la cuisson permet d'atteindre plus rapide-

ment le niveau de cuisson souhaité. Cette

fonction active le niveau de cuisson le plus

élevé pendant un certain temps (voir le

schéma) puis redescend au niveau sélec-

tionné.

Pour activer la fonction de démarrage auto-

matique de la cuisson pour une zone de

cuisson :

Appuyez sur

. Le symbole appa-

raît sur l'affichage.

Appuyez immédiatement sur

. Le

symbole

apparaît sur l'affichage.

Appuyez immédiatement sur

à plu-

sieurs reprises jusqu'à ce que le niveau

de cuisson souhaité s'affiche. Au bout

de 3 secondes,

s'affiche.

Pour désactiver cette fonction, appuyez sur

123456789

Fonction Booster

La fonction Booster vous permet d'aug-

menter la puissance des zones de cuisson

à induction. La fonction Booster peut être

activée pour une durée limitée (voir le chapi-

tre « Caractéristiques techniques »). La zo-

ne de cuisson à induction revient ensuite

automatiquement au niveau de cuisson le

plus élevé. Pour activer cette fonction, ap-

puyez sur

, s'affiche. Pour la désacti-

ver, modifiez le niveau de cuisson.

Gestionnaire de puissance

Le gestionnaire de puissance répartit la

puissance disponible entre deux zones de

cuisson qui sont couplées pour former une

paire (voir la figure). La fonction Booster

augmente la puissance au niveau maximal

pour l'une des zones de cuisson de la pai-

re. La puissance de la seconde zone de

cuisson diminue automatiquement. L'affi-

chage du niveau de cuisson de la zone à

puissance réduite oscille entre deux ni-

veaux.

progress 33

Minuteur

Minuteur dégressif

Utilisez le minuteur pour régler la durée de

fonctionnement de la zone de cuisson pen-

dant une session.

Réglez le minuteur après avoir choisi la

zone de cuisson.

Le réglage du niveau de cuisson peut être

défini avant ou après celui du minuteur.

• Pour régler la zone de cuisson:ap-

puyez sur

à plusieurs reprises juqu'à

ce que l'indicateur d'une zone de cuisson

nécessaire s'allume.

• Pour activer ou changer le minuteur :

appuyez sur la touche

ou du minu-

teur pour régler la durée (

minu-

tes). Lorsque le voyant de la zone de

cuisson clignote plus lentement, le dé-

compte a commencé.

• Pour désactiver le minuteur : réglez la

zone de cuisson avec

et appuyez sur

pour désactiver le minuteur. Le dé-

compte du temps restant s'effectue jus-

qu'à

. Le voyant de la zone de cuis-

son s'éteint.

• Vérification du temps restant : sélec-

tionnez la zone de cuisson à l'aide de la

touche

. Le voyant de la zone de cuis-

son clignote plus rapidement. L'affichage

indique le temps restant.

Une fois le temps écoulé, le signal sonore

retentit et

clignote. La zone de cuisson

se désactive.

• Arrêt du signal sonore : appuyez sur

Minuterie

Vous pouvez utiliser le minuteur comme

minuterie lorsque les zones de cuisson ne

sont pas en fonctionnement. Appuyez sur

. Appuyez sur la touche ou pour

régler la durée souhaitée. Une fois le temps

écoulé, le signal sonore retentit et

cli-

gnote.

• Arrêt du signal sonore : appuyez sur

Verrouillage

Pendant l'utilisation des zones de cuisson,

vous pouvez verrouiller le bandeau de com-

mande, à l'exception de la touche

. Ceci

empêchera une modification involontaire du

niveau de cuisson.

Réglez tout d'abord le niveau de cuisson.

Pour démarrer cette fonction, appuyez sur

. Le symbole s'allume pendant 4 se-

condes.

Le minuteur reste allumé.

Pour mettre à l'arrêt cette fonction, ap-

puyez sur

. Le niveau de cuisson précé-

dent s'allume.

Lorsque vous mettez l'appareil à l'arrêt,

vous désactivez également cette fonction.

Dispositif de sécurité enfants

Ce dispositif permet d'éviter une utilisation

involontaire de l'appareil.

Pour activer le dispositif de sécurité

enfants

•

Activez l'appareil avec

. Ne sélec-

tionnez aucun niveau de cuisson.

•

Appuyez sur

pendant 4 secondes. Le

symbole

s'allume.

•

Désactivez l'appareil avec

Pour désactiver le dispositif de sécurité

enfants

•

Activez l'appareil avec

. Ne sélec-

tionnez aucun niveau de cuisson. Ap-

puyez sur

pendant 4 secondes. Le

symbole

s'allume.

•

Désactivez l'appareil avec

Pour désactiver le dispositif de sécurité

enfants pour une seule session de

cuisson

•

Activez l'appareil avec

. Le symbole

s'allume.

•

Appuyez sur

pendant 4 secondes.

Réglez le niveau de cuisson dans les

10 secondes qui suivent Vous pouvez

utiliser l'appareil.

34 progress

• Lorsque vous éteignez l'appareil en ap-

puyant sur

, la sécurité enfants fonc-

tionne à nouveau.

CONSEILS UTILES

ZONES DE CUISSON À INDUCTION

Sur les zones de cuisson à induction, un

champ électromagnétique puissant chauffe

les récipients très rapidement.

Récipients de cuisson compatibles

avec les zones de cuisson à induction

Important Utilisez des récipients adaptés

aux zones de cuisson à induction.

Matériaux des récipients

• adaptés : fonte, acier, acier émaillé, acier

inoxydable, fond multicouche (homolo-

gué par le fabricant).

• inadaptés : aluminium, cuivre, laiton,

verre, céramique, porcelaine.

Un récipient convient à l'induction si :

• ... une petite quantité d'eau contenue

dans un récipient chauffe dans un bref

laps de temps sur une zone de cuisson

réglée sur le niveau de cuisson maximal.

• ... un aimant adhère au fond du récipient.

Le fond du récipient de cuisson doit

être aussi plat et épais que possible.

Dimensions du récipient de cuisson :

les zones de cuisson à induction s'adaptent

automatiquement au diamètre du fond du

récipient utilisé, jusqu'à une certaine limite.

Bruit pendant le fonctionnement

Si vous entendez :

• un craquement : le récipient est composé

de différents matériaux (conception

"sandwich").

• un bruit de sifflement : vous utilisez une

ou plusieurs zones de cuisson avec des

niveaux de cuisson élevés et le récipient

est composé de différents matériaux

(conception "sandwich").

• Un bourdonnement : vous utilisez des

puissances élevées.

• Un cliquètement : des commutations

électriques se produisent.

• Un sifflement, un bourdonnement : le

ventilateur fonctionne.

Les bruits décrits sont normaux et ne

constituent pas un dysfonctionnement.

Économies d'énergie

Comment réaliser des économies

d'énergie

• Si possible, couvrez toujours les réci-

pients de cuisson avec un couvercle pen-

dant la cuisson.

• Déposez toujours le récipient sur la zone

de cuisson avant de mettre celle-ci en

fonctionnement.

• Vous pouvez utiliser la chaleur résiduelle

pour conserver les aliments au chaud ou

pour faire fondre.

Efficacité de la zone de cuisson

L'efficacité de la zone de cuisson est liée au

diamètre du récipient. Un récipient plus pe-

tit que le diamètre minimal recommandé ne

reçoit qu'une petite partie de la puissance

générée par la zone de cuisson. Pour con-

naître les diamètres minimaux, reportez-

vous au chapitre « Caractéristiques techni-

ques ».

Exemples de cuisson

Le rapport entre le niveau de cuisson et la

consommation énergétique de la zone de

cuisson n'est pas linéaire.

Lorsque vous augmentez le niveau de cuis-

son, l'augmentation énergétique de la zone

de cuisson n'est pas proportionnelle.

Cela signifie que la zone de cuisson utilisée

à un niveau de cuisson moyen utilise moins

de la moitié de sa puissance.

Les valeurs figurant dans le tableau sui-

vant sont fournies à titre indicatif.

progress 35

Ni-

vea

u de

cuis

son

Utilisation : Durée Conseils Consomma-

tion énergéti-

que nominale

Maintenir au chaud les plats

que vous venez de cuire

selon les be-

soins.

Mettez un couvercle sur le

récipient

3 %

1 - 2 Sauce hollandaise, faire fon-

dre : du beurre, du chocolat,

de la gélatine

5 - 25 min Remuez de temps en

temps

3 – 5 %

1 - 2 Solidifier : omelettes baveu-

ses, œufs au plat

10 - 40 min Couvrez pendant la cuis-

son.

3 – 5 %

2 - 3 Cuire à feu doux le riz et les

plats à base de produits lai-

tiers ; réchauffage des plats

cuisinés

25 - 50 min Ajoutez au moins deux

fois plus d'eau que de riz.

Remuez car les aliments à

base de lait se séparent

durant la cuisson.

5 – 10 %

3 - 4 Cuire les légumes, le pois-

son, la viande à la vapeur

20 - 45 min Ajoutez quelques cuille-

rées à soupe de liquide

10 – 15 %

4 - 5 Cuire des pommes de terre

à la vapeur

20 - 60 min Utilisez max. ¼ l d'eau

pour 750 g de pommes

de terre.

15 – 21 %

4 - 5 Cuire de grandes quantités

d'aliments, ragoûts et sou-

pes

60 - 150 min Ajoutez jusqu'à 3 l de li-

quide, plus les ingrédients.

15 – 21 %

6 - 7 Poêler à feu doux : escalo-

pes, cordons bleus de veau,

côtelettes, rissoles, saucis-

ses, foie, roux, œufs, crê-

pes, beignets

au besoin Retournez à la moitié du

temps

31 – 45 %

7 - 8 Poêler à feu vif des pommes

de terre rissolées, filets,

steaks

5 - 15 min Retournez à la moitié du

temps

45 – 64 %

9 Faire bouillir de l'eau, cuire des pâtes, griller la viande (goulasch, bœuf brai-

sé), cuire des frites.

100 %

Faire bouillir une grande quantité d'eau. La fonction Booster est activée.

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

Nettoyez l'appareil après chaque utilisation.

Utilisez toujours des récipients de cuisson

dont le fond est propre.

Les égratignures ou les taches som-

bres sur la vitrocéramique n'ont aucu-

ne influence sur le fonctionnement de

l'appareil.

Pour enlever les salissures :

1. – Enlevez immédiatement : plasti-

que fondu, films plastiques et ali-

ments contenant du sucre. Sinon, la

saleté pourrait endommager l'appa-

reil. Utilisez un racloir spécial pour la

vitre. Tenez le racloir incliné sur la

surface vitrée et faites glisser la lame

du racloir pour enlever les salissures.

– Une fois que l'appareil a suffi-

samment refroidi, enlevez : traces

de calcaire et d'eau, projections de

graisse, décolorations métalliques lui-

36 progress

santes. Utilisez un agent de nettoya-

ge pour vitrocéramique ou acier ino-

xydable.

Nettoyez l'appareil à l'aide d'un chiffon

humide et d'un peu de détergent.

3. Et enfin, essuyez l'appareil à l'aide

d'un chiffon propre.

EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT

Problème Cause probable Solution

Vous ne pouvez pas allumer

l'appareil ou le faire fonctionner.

Allumez de nouveau l'appareil et

réglez le niveau de cuisson en

moins de 10 secondes.

Vous avez appuyé sur plu-

sieurs touches sensitives en

même temps.

N'appuyez que sur une seule

touche sensitive à la fois.

Il y a de l'eau ou des taches

de graisse sur le bandeau de

commande.

Nettoyez le bandeau de com-

mande.

Un signal sonore retentit et

l'appareil s'éteint.

Un signal sonore retentit lors-

que l'appareil est éteint.

Vous avez posé quelque cho-

se sur une ou plusieurs tou-

ches sensitives.

Retirez l'objet des touches sen-

sitives.

L'appareil s'éteint. Vous avez posé quelque cho-

se sur la touche sensitive

Retirez l'objet de la touche sen-

sitive.

Le voyant de chaleur résiduelle

ne s'allume pas.

La zone de cuisson n'est pas

chaude parce qu'elle n'a fonc-

tionné que peu de temps.

Si la zone de cuisson a eu as-

sez de temps pour chauffer, fai-

tes appel à votre service après-

vente.

Le niveau de cuisson change. Le gestionnaire de puissance

est activé.

Reportez-vous au chapitre

« Gestionnaire de puissance ».

Les touches sensitives sont

chaudes.

Le récipient est trop grand ou

vous l'avez placé trop près

des commandes.

Placez les récipients de grande

taille sur les zones de cuisson

arrière, si nécessaire.

s'allume.

La fonction d'arrêt automati-

que est activée.

Éteignez l'appareil puis allumez-

le de nouveau.

s'allume.

La fonction Sécurité enfants

ou Verrouillage est activée.

Reportez-vous au chapitre « Uti-

lisation quotidienne ».

s'allume.

Aucun récipient ne se trouve

sur la zone de cuisson.

Placez un récipient sur la zone

de cuisson.

Le récipient n'est pas adapté. Utilisez un récipient adapté.

Le diamètre du fond du réci-

pient est trop petit pour la zo-

ne de cuisson.

Déplacez le récipient sur une

zone de cuisson plus petite.

et un chiffre s'affichent.

Une erreur s'est produite dans

l'appareil.

Débranchez l'appareil de l'ali-

mentation électrique pendant

quelques minutes. Déconnectez

le fusible de l'installation domes-

tique. Rebranchez l'appareil. Si

s'allume à nouveau, contac-

tez votre service après-vente.

progress 37

Problème Cause probable Solution

s'allume.

Une erreur s'est produite dans

l'appareil car un récipient

chauffe à vide. La protection

anti-surchauffe des zones de

cuisson et l'arrêt automatique

sont activés.

Éteignez l'appareil. Enlevez le

récipient chaud. Au bout d'envi-

ron 30 secondes, remettez la

zone de cuisson en fonctionne-

ment. Si le récipient était la cau-

se du problème, le message

d'erreur disparaît de l'affichage,

mais le voyant de chaleur rési-

duelle peut demeurer. Laissez le

récipient refroidir et reportez-

vous au chapitre « Récipients

de cuisson compatibles avec

les zones de cuisson à induc-

tion » pour voir si votre récipient

est compatible avec l'appareil.

Si les indications ci-dessus ne vous per-

mettent pas de remédier au problème,

veuillez vous adresser à votre revendeur ou

au service après-vente. Veuillez lui fournir

les informations figurant sur la plaque si-

gnalétique, la combinaison à 3 lettres et

chiffres pour la vitrocéramique (située dans

un des coins de la table de cuisson) et le ty-

pe de message d'erreur qui s'affiche.

Veillez à faire fonctionner l'appareil correc-

tement. En cas d'erreur de manipulation de

la part de l'utilisateur, le déplacement du

technicien du service après-vente ou du

magasin vendeur peut être facturé même

en cours de garantie. Les instructions relati-

ves au service après-vente et aux condi-

tions de garantie figurent dans le livret de

garantie.

INSTALLATION

Avertissement Reportez-vous aux

chapitres concernant la sécurité.

Avant l'installation

Avant l'installation de l'appareil, notez ci-

dessous les informations figurant sur la pla-

que signalétique. La plaque signalétique se

trouve au bas de l'enveloppe extérieure de

l'appareil.

• Modèle ...........................

• PNC .............................

• Numéro de série ....................

Appareils encastrables

• Les appareils encastrables ne peuvent

être mis en fonctionnement qu'après

avoir été installés dans des meubles et

sur des plans de travail homologués et

adaptés.

Câble d'alimentation

• L'appareil est fourni avec le câble d'ali-

mentation.

• Si le câble d'alimentation est endomma-

gé, il doit être remplacé par un câble

spécial (type H05BB-F Tmax 90 °C ou de

calibre supérieur). Contactez votre servi-

ce après-vente.

38 progress

Montage

min.

50mm

min.

500mm

min.

2mm

< 20 mm

min. 2 mm

12 mm

28 mm

38 mm

57 mm

41 mm

31 mm

min

30 mm

min. 500 mm

> 20 mm

min. 2 mm

12 mm

28 mm

38 mm

57 mm

41 mm

31 mm

min. 500 mm

490

750

R 5mm

55mm

min.

12 mm

min.

2 mm

progress 39

min.

38 mm

min.

2 mm

Si vous utilisez une enceinte de protection

(accessoire en option

), l'espace de circu-

lation d'air de 2 mm et le fond de protec-

tion installé directement sous l'appareil ne

sont plus nécessaires.

Vous ne pouvez pas utiliser le boîtier de

protection si vous installez l'appareil au-

dessus d'un four.

1) L'enceinte de protection n'est pas disponible dans tous les pays. Veuillez contacter votre revendeur local.

CARACTERISTIQUES TECHNIQUES

Modell PAI8100E Prod.Nr. 949 594 298 01

Typ 58 GBD C0 AU 220 - 240 V 50 - 60 Hz

Induction 7.4 kW Made in Germany

Ser.Nr. .......... 7.4 kW

PROGRESS

Puissance des zones de cuisson

Zone de cuis-

son

Puissance no-

minale (niveau

de cuisson

max.) [W]

Fonction Boos-

ter activée [W]

Durée maximale

de la fonction

Booster [min]

Diamètre mini-

mal du récipient

[mm]

Arrière droite :

300 mm

2400W 3700W 10 245

Avant centrale :

145 mm

1400W 125

Arrière gauche :

180 mm

1800W 145

Avant gauche :

210 mm

2300W 3700W 10 180

La puissance des zones de cuisson peut lé-

gèrement différer des données du tableau.

Elle dépend de la matière et des dimen-

sions du récipient.

40 progress

EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT

Le symbole sur le produit ou son

emballage indique que ce produit ne peut

être traité comme déchet ménager. Il doit

être remis au point de collecte dédié à cet

effet (collecte et recyclage du matériel

électrique et électronique).

En procédant à la mise au rebut de

l'appareil dans les règles de l’art, nous

préservons l'environnement et notre

sécurité, s’assurant ainsi que les déchets

seront traités dans des conditions

optimum.

Pour obtenir plus de détails sur le recyclage

de ce produit, veuillez prendre contact avec

les services de votre commune ou le

magasin où vous avez effectué l'achat.

Emballage

Tous les matériaux d'emballage sont

écologiques et recyclables. Les com-

posants en plastique sont identifiables

grâce aux sigles : >PE<,>PS<, etc.

Veuillez jeter les matériaux d'emballage

dans le conteneur approprié du centre

de collecte des déchets de votre com-

mune.

progress 41

INHALT

Sicherheitsinformationen 42

Sicherheitshinweise 43

Gerätebeschreibung 45

Täglicher Gebrauch 46

Praktische Tipps und Hinweise 48

Reinigung und Pflege 50

Fehlersuche 51

Montage 52

Technische Daten 54

Umwelttipps 55

Änderungen vorbehalten.

SICHERHEITSINFORMATIONEN

Lesen Sie vor der Montage und Verwendung des Geräts sorg-

fältig die mitgelieferte Anleitung. Der Hersteller haftet nicht für

Verletzungen oder Schäden, die durch eine fehlerhafte Monta-

ge entstehen. Bewahren Sie die Anleitung zum Nachschlagen

auf.

Sicherheit von Kindern und schutzbedürftigen

Personen

Warnung! Es besteht Erstickungsgefahr, das Risiko von

Verletzungen oder permanenten Behinderungen.

• Dieses Gerät kann dann von Kindern ab 8 Jahren, von Per-

sonen mit eingeschränkten körperlichen, sensorischen oder

geistigen Fähigkeiten sowie von Personen ohne bisherige

Erfahrung im Umgang mit solchen Geräten bedient werden,

wenn sie dabei von einer Person, die für ihre Sicherheit ver-

antwortlich ist, beaufsichtigt werden.

• Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.

• Halten Sie das Verpackungsmaterial von Kindern fern.

• Halten Sie Kinder und Haustiere vom Gerät fern, wenn es in

Betrieb oder in der Abkühlphase ist. Berührbare Teile sind

heiss.

• Falls Ihr Gerät mit einer Kindersicherung ausgestattet ist,

empfehlen wir, diese einzuschalten.

• Reinigung und Wartung des Geräts darf nicht von Kindern

ohne Aufsicht erfolgen.

Allgemeine Sicherheit

• Das Gerät und die zugänglichen Geräteteile werden wäh-

rend des Betriebs heiß. Berühren Sie nicht die Heizelemen-

te.

42 progress

• Schalten Sie das Gerät nicht über eine externe Zeitschaltuhr

oder eine separate Fernsteuerung ein.

• Kochen mit Fett oder Öl auf einem unbeaufsichtigten Koch-

feld ist gefährlich und kann zu einem Brand führen.

• Versuchen Sie nicht einen Brand mit Wasser zu löschen,

sondern schalten Sie das Gerät aus und bedecken Sie die

Flamme mit einem Deckel oder einer Feuerlöschdecke.

• Legen Sie keine Gegenstände auf dem Kochfeld ab.

• Benutzen Sie zum Reinigen des Gerätes keinen Dampfreini-

ger.

• Legen Sie keine Metallgegenstände wie Messer, Gabeln,

Löffel oder Topfdeckel auf die Oberfläche des Kochfelds, da

diese heiß werden können.

• Schalten Sie das Gerät sofort ab, wenn Sie Risse auf der

Glaskeramikfläche feststellen. Stromschlaggefahr!

• Schalten Sie die Kochzone nach dem Gebrauch ab und ver-

lassen Sie sich nicht auf die Topferkennung.

SICHERHEITSHINWEISE

Montage

Warnung! Nur eine qualifizierte

Fachkraft darf den Elektroanschluss

des Geräts vornehmen.

• Entfernen Sie das Verpackungsmaterial.

• Stellen Sie ein beschädigtes Gerät nicht

auf und benutzen Sie es nicht.

• Halten Sie sich an die mitgelieferte Mon-

tageanleitung.

• Die Mindestabstände zu anderen Gerä-

ten und Küchenmöbeln sind einzuhalten.

• Seien Sie beim Umsetzen des Geräts

vorsichtig, denn es ist schwer. Tragen Sie

stets Sicherheitshandschuhe.

• Dichten Sie die Ausschnittskanten mit ei-

nem Dichtungsmittel ab, um ein Aufquel-

len durch Feuchtigkeit zu verhindern.

• Schützen Sie die Geräteunterseite vor

Dampf und Feuchtigkeit.

• Installieren Sie das Gerät nicht direkt ne-

ben einer Tür oder unter einem Fenster.

So kann heißes Kochgeschirr nicht he-

runterfallen, wenn die Tür oder das Fens-

ter geöffnet wird.

• Wird das Gerät über Schubladen einge-

baut, achten Sie darauf, dass zwischen

dem Geräteboden und der oberen

Schublade ein ausreichender Abstand für

die Luftzirkulation vorhanden ist.

• Achten Sie darauf, dass zwischen der Ar-

beitsplatte und der Gerätefrontseite ein

Abstand von 2 mm zur Belüftung frei ge-

lassen wird. Schäden, die durch das Feh-

len eines Belüftungsabstands entstehen,

sind von der Garantie ausgenommen.

• Der Boden des Geräts kann heiß werden.

Wir empfehlen eine feuerfeste Trennplatte

unter dem Gerät anzubringen, damit der

Boden nicht zugänglich ist.

Elektrischer Anschluss

Warnung! Brand- und

Stromschlaggefahr.

• Die elektrischen Anschlüsse müssen von

einem qualifizierten Elektriker ausgeführt

werden.

• Das Gerät muss geerdet sein.

progress 43

• Vor der Durchführung jeglicher Arbeiten

muss das Gerät von der elektrischen

Stromversorgung getrennt werden.

• Stellen Sie sicher, dass Sie das richtige

Kabel für den elektrischen Netzanschluss

verwenden.

• Achten Sie darauf, dass das Netzkabel

nicht lose hängt oder sich verheddert.

• Stellen Sie beim elektrischen Anschluss

des Gerätes sicher, dass das Netzkabel

oder ggf. der Netzstecker nicht mit dem

heißen Gerät oder heißem Kochgeschirr

in Berührung kommt.

• Achten Sie darauf, dass das Gerät ord-

nungsgemäß montiert wird. Wenn freilie-

gende oder ungeeignete Netzkabel oder

Netzstecker verwendet werden, kann der

Anschluss überhitzen.

• Sorgen Sie dafür, dass ein Berührungs-

schutz installiert wird.

• Kabel zugentlasten.

• Achten Sie darauf, Netzstecker und Netz-

kabel nicht zu beschädigen. Wenden Sie

sich zum Austausch des beschädigten

Netzkabels an den Kundendienst oder ei-

nen Elektriker.

• Die elektrische Installation muss eine

Trenneinrichtung aufweisen, mit der Sie

das Gerät allpolig von der Stromversor-

gung trennen können. Die Trenneinrich-

tung muss mit einer Kontaktöffnungsbrei-

te von mindestens 3 mm ausgeführt sein.

• Verwenden Sie nur geeignete Trennvor-

richtungen: Überlastschalter, Sicherun-

gen (Schraubsicherungen müssen aus

dem Halter entfernt werden können),

Fehlerstromschutzschalter und Schütze.

Gebrauch

Warnung! Es besteht Verletzungs-,

Verbrennungs- und Stromschlaggefahr.

• Das Gerät ist für die Verwendung im

Haushalt vorgesehen.

• Nehmen Sie keine technischen Änderun-

gen am Gerät vor.

• Lassen Sie das Gerät bei Betrieb nicht

unbeaufsichtigt.

• Bedienen Sie das Gerät nicht mit feuch-

ten oder nassen Händen oder wenn es

mit Wasser in Kontakt gekommen ist.

• Legen Sie kein Besteck und keine Topf-

deckel auf die Kochzonen. Sie werden

heiß.

• Schalten Sie die Kochzonen nach jedem

Gebrauch aus. Verlassen Sie sich nicht

auf die Topferkennung.

• Benutzen Sie das Gerät nicht als Arbeits-

oder Abstellfläche.

• Hat die Geräteoberfläche einen Sprung,

trennen Sie das Gerät umgehend von der

Spannungsversorgung. Dies dient zur

Vermeidung eines Stromschlags.

• Benutzer mit einem Herzschrittmacher

müssen einen Mindestabstand von 30

cm zu den Induktionskochzonen einhal-

ten, wenn das Gerät in Betrieb ist.

Warnung! Es besteht Explosions- und

Brandgefahr.

• Erhitzte Öle und Fette können brennbare

Dämpfe freisetzen. Halten Sie Flammen

und erhitzte Gegenstände beim Kochen

mit Fetten und Ölen von diesen fern.

• Die von sehr heißem Öl freigesetzten

Dämpfe können eine Selbstzündung ver-

ursachen.

• Bereits verwendetes Öl kann Lebensmit-

telreste enthalten und schon bei niedrig-

eren Temperaturen als frisches Öl einen

Brand verursachen.

• Platzieren Sie keine entflammbaren Pro-

dukte oder Gegenstände, die mit ent-

flammbaren Produkten benetzt sind, im

Gerät, auf dem Gerät oder in der Nähe

des Geräts.

Warnung! Das Gerät könnte

beschädigt werden.

• Stellen Sie kein heißes Kochgeschirr auf

das Bedienfeld.

• Lassen Sie das Kochgeschirr nicht leer-

kochen.

• Lassen Sie keine Gegenstände oder

Kochgeschirr auf das Gerät fallen. Die

Oberfläche könnte beschädigt werden.

• Schalten Sie die Kochzonen nicht mit lee-

rem oder ohne Kochgeschirr ein.

• Legen Sie keine Alufolie auf das Gerät.

• Kochgeschirr aus Gusseisen oder Alumi-

niumguss oder mit beschädigten Böden

kann die Glaskeramikoberfläche verkrat-

zen. Heben Sie das Kochgeschirr stets

an, wenn Sie es auf dem Kochfeld um-

setzen möchten.

44 progress

Reinigung und Pflege

Warnung! Das Gerät könnte

beschädigt werden.

• Reinigen Sie das Gerät regelmäßig, um

eine Abnutzung des Oberflächenmateri-

als zu verhindern.

• Reinigen Sie das Gerät nicht mit einem

Wasser- oder Dampfstrahl.

• Reinigen Sie das Geräts mit einem wei-

chen, feuchten Tuch. Verwenden Sie

ausschließlich Neutralreiniger. Benutzen

Sie keine Scheuermittel, scheuernde Rei-

nigungsschwämmchen, Lösungsmittel

oder Metallgegenstände.

Entsorgung

Warnung! Verletzungs- oder

Erstickungsgefahr.

• Für Informationen zur ordnungsgemäßen

Entsorgung des Gerätes wenden Sie sich

an die zuständige kommunale Behörde

vor Ort.

• Trennen Sie das Gerät von der Stromver-

sorgung.

• Schneiden Sie das Netzkabel ab und ent-

sorgen Sie es.

Kundendienst

• Wenden Sie sich zur Reparatur des Ge-

räts an den Kundendienst. Wir empfehlen

nur Originalersatzteile zu verwenden.

GERÄTEBESCHREIBUNG

300 mm

180 mm

210 mm

145 mm

345

Induktionskochzone

Bedienfeld

Induktionskochzone

Bedienfeldanordnung

1 2 3

4 6

Bedienen Sie das Gerät über die Sensorfelder. Die Anzeigen, Kontrolllampen und

akustischen Signale informieren Sie über die aktiven Funktionen.

progress 45

Sensorfeld Funktion

Ein- und Ausschalten des Geräts.

Verriegelung/Entriegelung des Bedienfelds.

Einschalten der Power-Funktion.

Kochstufenanzeige. Zeigt die Kochstufe an.

Kochzonen-Anzeigen des Timers. Zeigen an, für welche Kochzone die Zeit eingestellt

wurde.

Timer-Anzeige. Zeigt die Zeit in Minuten an.

Erhöhung oder Verringerung der Kochstufe.

Erhöhen oder Verringern der Zeit.

Auswählen der Kochzone.

Anzeige der Kochstufen

Display Beschreibung

Die Kochzone ist ausgeschaltet.

Die Funktion Warmhalten ist eingeschaltet.

Die Kochzone ist eingeschaltet.

Die Ankochautomatik ist in Betrieb.

Das Kochgeschirr ist ungeeignet oder zu klein oder es befindet sich

kein Kochgeschirr auf der Kochzone.

Eine Störung ist aufgetreten.

Eine Kochzone ist noch heiß (Restwärme).

Die Tastensperre oder die Kindersicherung ist eingeschaltet.

Die Power-Funktion ist in Betrieb.

Die Abschaltautomatik hat ausgelöst.

Restwärmeanzeige

Warnung! Verbrennungsgefahr

durch Restwärme!

Die Induktionskochzonen erzeugen die er-

forderliche Hitze zum Kochen direkt im Bo-

den des Kochgeschirrs. Die Glaskeramik

wird durch die Wärme des Kochgeschirrs

erhitzt.

TÄGLICHER GEBRAUCH

Ein- und Ausschalten

Berühren Sie

1 Sekunde lang , um das

Gerät ein- oder auszuschalten.

Abschaltautomatik

Mit dieser Funktion wird das Gerät in

folgenden Fällen automatisch

ausgeschaltet:

•

Alle Kochzonen sind ausgeschaltet (

• Nach dem Einschalten des Geräts wird

keine Kochstufe gewählt.

• Das Bedienfeld ist mehr als 10 Sekunden

mit verschütteten Lebensmitteln oder ei-

nem Gegenstand bedeckt (Topf, Tuch

usw.). Ein akustisches Signal ertönt eini-

ge Male und das Gerät schaltet ab. Ent-

fernen Sie den Gegenstand oder reinigen

Sie das Bedienfeld.

46 progress

• Das Gerät wird zu heiß (z. B. durch einen

leergekochten Topf). Bevor Sie das Gerät

erneut verwenden können, muss die

Kochzone abgekühlt sein.

• Sie verwenden ungeeignetes Kochge-

schirr. Das Symbol

leuchtet und die

Kochzone wird automatisch nach 2 Mi-

nuten ausgeschaltet.

• Eine Kochzone wurde nicht ausgeschal-

tet bzw. die Kochstufe wurde nicht geän-

dert. Nach einer gewissen Zeit leuchtet

das Symbol

auf und das Gerät wird

ausgeschaltet. Siehe unten.

• Verhältnis zwischen der Kochstufe und

den Zeiten der Abschaltautomatik:

•

, - — 6 Stunden

•

- — 5 Stunden

•

— 4 Stunden

•

- — 1,5 Stunden

Kochstufe einstellen

Durch die Berührung von

, erhöht sich

die Kochstufe. Durch die Berührung von

, verringert sich die Kochstufe. Das Display

zeigt die eingestellte Kochstufe an. Berüh-

ren Sie zum Ausschalten der Kochzone

und gleichzeitig.

Ankochautomatik

Bei Verwendung der Ankochautomatik lässt

sich die erforderliche Kochstufeneinstellung

in kürzerer Zeit erzielen. Bei Verwendung

dieser Funktion wird eine gewisse Zeit lang

die höchste Kochstufe (siehe Diagramm)

eingestellt und anschließend auf die erfor-

derliche Stufe zurückgeschaltet.

So schalten Sie die Ankochautomatik für ei-

ne Kochzone ein:

Berühren Sie

. Das Symbol

leuchtet auf dem Display.

Berühren Sie danach

. Das Symbol

leuchtet auf dem Display.

Berühren Sie unmittelbar danach

wiederholt, bis die gewünschte Koch-

stufe angezeigt wird. Nach 3 Sekunden

leuchtet

auf dem Display.

Berühren Sie zum Ausschalten der Funktion

123456789

Power-Funktion

Die Power-Funktion stellt den Induktions-

kochzonen zusätzliche Leistung zur Verfü-

gung. Die Power-Funktion kann für einen

begrenzten Zeitraum eingeschaltet werden

(siehe Abschnitt „Technische Daten“). Da-

nach schaltet die Induktionskochzone auto-

matisch auf die höchste Kochstufe um. Be-

rühren Sie zum Einschalten

. leuchtet

auf. Zum Ausschalten ändern Sie die Koch-

stufe.

Power-Management

Das Power-Management verteilt die verfüg-

bare Leistung zwischen zwei Kochzonen,

die ein Paar bilden (siehe Abbildung). Mit

der Power-Funktion wird die Leistung für ei-

ne Kochzone des Paares auf das Maximum

erhöht. Die Leistung der zweiten Kochzone

wird automatisch verringert. Die Anzeige

der reduzierten Kochzone wechselt zwi-

schen den beiden Kochstufen.

progress 47

Timer

Kurzzeitmesser

Mit dem Kurzzeitmesser stellen Sie ein, wie

lange eine Kochzone für einen einzelnen

Kochvorgang eingeschaltet bleiben soll.

Stellen Sie den Timer ein, nachdem Sie

die Kochzone ausgewählt haben.

Sie können die Kochstufe einstellen, bevor

Sie den Timer einstellen oder umgekehrt.

• Auswahl der Kochzone:Berühren Sie

wiederholt, bis die Kontrolllampe der

gewünschten Kochzone leuchtet.

•

Aktivieren oder Ändern des

Timers:Berühren Sie

oder , um die

Dauer für den Timer einzustellen (

Minuten). Wenn die Anzeige der

Kochzone langsamer blinkt, wird die Zeit

heruntergezählt.

• Deaktivieren des Timers: Wählen Sie

die Kochzone mit

und berühren Sie

, um den Timer zu deaktivieren. Die

Restzeit wird auf

heruntergezählt. Die

Anzeige der Kochzone erlischt.

•

Anzeigen der verbleibenden Zeit:

Wählen Sie die Kochzone

aus. Die

Anzeige der Kochzone blinkt schneller.

Das Display zeigt die verbleibende Zeit

an.

Wenn die eingestellte Zeit abgelaufen ist, ist

ein Signalton zu hören und

blinkt. Die

Kochzone wird ausgeschaltet.

• Ausschalten des Signaltons: Berühren

Sie

Kurzzeitwecker

Wenn die Kochzonen nicht in Betrieb sind,

können Sie den Timer als Kurzzeitwecker

verwenden. Berühren Sie

. Berühren Sie

oder , um die Zeit einzustellen. Nach

Ablauf der eingestellten Zeit ist ein Signalton

zu hören und

blinkt.

• Ausschalten des Signaltons: Berühren

Sie

Tastensperre

Wenn die Kochzonen in Betrieb sind, kön-

nen Sie zwar das Bedienfeld verriegeln, je-

doch nicht das Sensorfeld

. So wird ver-

hindert, dass die Kochstufe versehentlich

geändert wird.

Stellen Sie erst die Kochstufe ein.

Berühren Sie

zur Aktivierung der Funkti-

on. Das Symbol

wird 4 Sekunden lang

angezeigt.

Die Uhr läuft weiter.

Berühren Sie

zur Deaktivierung der

Funktion. Die zuvor ausgewählte Kochstufe

wird eingestellt.

Diese Funktion wird deaktiviert, sobald das

Gerät ausgeschaltet wird.

Kindersicherung

Diese Funktion verhindert eine versehentli-

che Bedienung des Geräts.

Einschalten der Kindersicherung

•

Schalten Sie das Gerät mit

ein. Stel-

len Sie keine Kochstufe ein.

•

Berühren Sie

4 Sekunden lang. Das

Symbol

leuchtet.

•

Schalten Sie das Gerät mit

aus.

Ausschalten der Kindersicherung

•

Schalten Sie das Gerät mit

ein. Stel-

len Sie keine Kochstufe ein. Berühren

Sie

4 Sekunden lang. Das Symbol

leuchtet.

•

Schalten Sie das Gerät mit

aus.

Ausschalten der Kindersicherung für

einen einzelnen Kochvorgang

•

Schalten Sie das Gerät mit

ein. Das

Symbol

leuchtet.

•

Berühren Sie

4 Sekunden lang. Stel-

len Sie die Kochstufe innerhalb von

10 Sekunden ein. Das Gerät kann jetzt

benutzt werden.

•

Nachdem das Gerät mit

ausgeschal-

tet wurde, ist die Kindersicherung wieder

aktiv.

PRAKTISCHE TIPPS UND HINWEISE

INDUKTIONSKOCHZONEN Das Kochgeschirr wird bei Induktionskoch-

zonen durch ein starkes Magnetfeld sehr

schnell erhitzt.

48 progress

Kochgeschirr für Induktionskochzonen

Wichtig! Benutzen Sie für die

Induktionskochzonen nur geeignetes

Kochgeschirr.

Kochgeschirrmaterial

• Geeignet: Gusseisen, Stahl, emaillierter

Stahl, Edelstahl, ein mehrlagiger Topfbo-

den (wenn vom Hersteller als geeignet

markiert).

• Nicht geeignet: Aluminium, Kupfer,

Messing, Glas, Keramik, Porzellan.

Kochgeschirr eignet sich für

Induktionskochfelder, wenn…

• ... Eine geringe Wassermenge kocht sehr

schnell auf einer Kochzone, die auf die

höchste Stufe geschaltet ist.

• ... Ein Magnet vom Geschirrboden ange-

zogen wird.

Der Boden des Kochgeschirrs muss

so dick und so flach wie möglich sein.

Abmessungen des Kochgeschirrs: In-

duktionskochzonen passen sich bis zu ei-

nem gewissen Grad automatisch an die

Größe des Kochgeschirrbodens an.

Betriebsgeräusche

Es gibt verschiedene

Betriebsgeräusche.

• Prasseln: Das Kochgeschirr besteht aus

unterschiedlichen Materialien (Sandwich-

konstruktion).

• Pfeifen: Sie haben eine oder mehrere

Kochzonen auf eine hohe Stufe geschal-

tet und das Kochgeschirr besteht aus un-

terschiedlichen Materialien (Sandwich-

konstruktion).

• Summen: Sie haben Kochzonen auf eine

hohe Stufe geschaltet.

• Klicken: Bei elektronischen Schaltvorgän-

gen.

• Zischen, Surren: Das Gebläse läuft.

Die beschriebenen Geräusche sind

normal und weisen nicht auf einen De-

fekt hin.

Energiesparen

So sparen Sie Energie

• Decken Sie Kochgeschirr, wenn möglich,

mit einem Deckel ab.

• Setzen Sie das Kochgeschirr vor dem

Einschalten der Kochzone auf.

• Nutzen Sie die Restwärme, um die Spei-

sen warm zu halten oder zu schmelzen.

Kochzoneneffizienz

Die Kochzoneneffizienz hängt vom Durch-

messer des Kochgeschirrs ab. An Kochge-

schirr mit einem kleineren Durchmesser als

der Mindestdurchmesser gelangt nur ein

Teil der von der Kochzone erzeugten Hitze.

Die Mindestdurchmesser sind im Abschnitt

„Technische Daten“ aufgeführt.

Anwendungsbeispiele zum Kochen

Das Verhältnis zwischen der Kochstufe und

dem Energieverbrauch der Kochzone ist

nicht linear.

Bei einer höheren Kochstufe steigt der

Energieverbrauch der Kochzone nicht pro-

portional an.

Das bedeutet, dass die Kochzone, die auf

eine mittlere Kochstufe eingestellt ist, weni-

ger als die Hälfte ihrer maximalen Leistung

verbraucht.

Bei den Angaben in der folgenden Ta-

belle handelt es sich um Richtwerte.

Koc

hst

ufe

Verwendung: Zeit Tipps Nennleis-

tungsaufnah-

Zum Warmhalten von Spei-

sen

Nach Bedarf Benutzen Sie einen Deckel 3 %

1 - 2 Soße Hollandaise, Schmel-

zen von: Butter, Schokola-

de, Gelatine

5 - 25 Min. Ab und zu umrühren 3 – 5 %

1 - 2 Stocken: Schaumomeletts,

gebackene Eier

10 - 40 Min. Mit Deckel garen 3 – 5 %

progress 49

Koc

hst

ufe

Verwendung: Zeit Tipps Nennleis-

tungsaufnah-

2 - 3 Köcheln von Reis und Milch-

gerichten, Erhitzen von Fer-

tiggerichten

25 - 50 Min. Mindestens doppelte

Menge Flüssigkeit zum

Reis geben, Milchgerichte

zwischendurch umrühren

5 – 10 %

3 - 4 Dünsten von Gemüse,

Fisch, Fleisch.

20 - 45 Min. Einige Esslöffel Flüssigkeit

hinzugeben

10 – 15 %

4 - 5 Dünsten von Kartoffeln 20 - 60 Min. Max. ¼ l Wasser für 750 g

Kartoffeln verwenden

15 – 21 %

4 - 5 Kochen größerer Speise-

mengen, Eintopfgerichte

und Suppen

60 - 150 Min. Bis zu 3 l Flüssigkeit plus

Zutaten

15 – 21 %

6 - 7 Braten bei schwacher Hitze:

Schnitzel, Cordon bleu, Ko-

teletts, Frikadellen, Brat-

würste, Leber, Mehlschwit-

ze, Eier, Pfannkuchen, Do-

nuts

Nach Bedarf Nach der Hälfte der Zeit

wenden.

31 – 45 %

7 - 8 Braten bei starker Hitze:

Rösti, Lendenstücke, Steaks

5 - 15 Min. Nach der Hälfte der Zeit

wenden.

45 – 64 %

9 Aufkochen von Wasser, Nudeln kochen, Anbraten von Fleisch (Gulasch,

Schmorbraten), Frittieren von Pommes frites

100 %

Aufkochen großer Mengen Wasser. Die Power-Funktion ist eingeschaltet.

REINIGUNG UND PFLEGE

Reinigen Sie das Gerät nach jedem Ge-

brauch.

Achten Sie immer darauf, dass der Boden

des Kochgeschirrs sauber ist.

Kratzer oder dunkle Flecken in der

Glaskeramik beeinträchtigen die Funkti-

onsfähigkeit des Geräts nicht.

So entfernen Sie Verschmutzungen:

1. – Folgendes muss sofort entfernt

werden: geschmolzener Kunststoff,

Plastikfolie, zuckerhaltige Lebensmit-

tel. Andernfalls können die Ver-

schmutzungen das Gerät beschädi-

gen. Verwenden Sie einen speziellen

Reinigungsschaber für Glas. Den

Reinigungsschaber schräg zur Glas-

fläche ansetzen und über die Ober-

fläche bewegen.

– Folgendes kann nach ausreich-

ender Abkühlphase entfernt wer-

den: Kalk- und Wasserränder, Fett-

spritzer und metallisch schimmernde

Verfärbungen. Verwenden Sie hierfür

einen speziellen Reiniger für Glaske-

ramik oder Edelstahl.

Reinigen Sie das Gerät mit einem

feuchten Tuch und etwas Spülmittel.

3. Am Ende das Gerät mit einem tro-

ckenen Tuch abreiben.

50 progress

FEHLERSUCHE

Problem Mögliche Ursache Abhilfe

Das Gerät kann nicht einge-

schaltet oder bedient werden.

Schalten Sie das Gerät erneut

ein und stellen Sie innerhalb von

10 Sekunden die Kochstufe ein.

Zwei oder mehr Sensorfelder

wurden gleichzeitig berührt.

Berühren Sie nur ein Sensorfeld.

Wasser- oder Fettspritzer be-

finden sich auf dem Bedien-

feld.

Wischen Sie das Bedienfeld ab.

Ein akustisches Signal ertönt

und das Gerät schaltet ab.

Wenn das Gerät ausgeschaltet

wird, ertönt ein akustisches

Signal.

Mindestens ein Sensorfeld

wurde bedeckt.

Entfernen Sie den Gegenstand

von den Sensorfeldern.

Das Gerät wird ausgeschaltet. Sie haben etwas auf das Sen-

sorfeld

gestellt.

Entfernen Sie den Gegenstand

vom Sensorfeld.

Die Restwärmeanzeige funktio-

niert nicht.

Die Kochzone ist nicht heiß, da

sie nur kurze Zeit in Betrieb

war.

War die Kochzone lange genug

eingeschaltet, um heiß zu sein,

wenden Sie sich bitte an den

Kundendienst.

Die Kochstufe schaltet zwi-

schen zwei Kochstufen um.

Die Power-Management-Funk-

tion ist eingeschaltet.

Siehe „Power-Management“.

Die Sensorfelder werden heiß. Das Kochgeschirr ist zu groß,

oder Sie haben es zu nahe an

die Bedienelemente gestellt.

Stellen Sie großes Kochgeschirr

nötigenfalls auf die hinteren

Kochzonen.

leuchtet auf.

Die Abschaltautomatik hat

ausgelöst.

Schalten Sie das Gerät aus und

wieder ein.

leuchtet auf.

Die Kindersicherung oder die

Tastensperre ist eingeschaltet.

Siehe hierzu Kapitel „Täglicher

Gebrauch“.

leuchtet auf.

Es befindet sich kein Kochge-

schirr auf der Kochzone.

Stellen Sie Kochgeschirr auf die

Kochzone.

Sie verwenden ungeeignetes

Kochgeschirr.

Verwenden Sie geeignetes

Kochgeschirr.

Der Durchmesser des Koch-

geschirrbodens ist für die

Kochzone zu klein.

Benutzen Sie eine kleinere

Kochzone.

und eine Zahl werden ange-

zeigt.

Im Gerät ist ein Fehler aufge-

treten.

Trennen Sie das Gerät eine Zeit

lang vom Stromnetz. Schalten

Sie die Sicherung im Siche-

rungskasten der Hausinstallati-

on aus. Schalten Sie die Siche-

rung wieder ein. Wenn

er-

neut aufleuchtet, benachrichti-

gen Sie den Kundendienst.

progress 51

Problem Mögliche Ursache Abhilfe

leuchtet auf.

Im Gerät ist ein Fehler aufge-

treten, da ein Kochgeschirr

leer gekocht ist. Der Überhit-

zungsschutz der Kochzonen

und die Abschaltautomatik

sind eingeschaltet.

Schalten Sie das Gerät aus. Das

heiße Kochgeschirr entfernen.

Schalten Sie die Kochzone nach

etwa 30 Sekunden wieder ein.

Lag das Problem am Kochge-

schirr, erlischt die Fehlermel-

dung auf dem Display, aber die

Restwärmeanzeige kann weiter-

hin leuchten. Lassen Sie das

Kochgeschirr abkühlen und

überprüfen Sie anhand der An-

gaben im Abschnitt „Kochge-

schirr für Induktionskochzonen“,

ob es für das Gerät geeignet ist.

Wenn Sie das Problem mit der oben ange-

gebenen Abhilfemaßnahme nicht beheben

können, wenden Sie sich bitte an Ihren

Fachhändler oder den Kundendienst. Ge-

ben Sie dabei die Daten auf dem Typen-

schild, den dreistelligen Buchstaben-Code

für die Glaskeramik (befindet sich in der

Ecke der Glasfläche) und die angezeigte

Fehlermeldung an.

Vergewissern Sie sich, dass Sie das Gerät

korrekt bedient haben. Wenn Sie das Gerät

falsch bedient haben, fällt auch während

der Garantiezeit für den Besuch eines Kun-

dendiensttechnikers oder Händlers eine

Gebühr an. Die Anweisungen zum Kunden-

dienst und die Garantiebedingungen finden

Sie im Garantieheft.

MONTAGE

Warnung! Siehe Sicherheitshinweise.

Vor der Montage

Notieren Sie vor der Montage des Geräts

alle Daten, die Sie unten auf dem Typen-

schild finden. Das Typenschild befindet sich

unten am Gerätegehäuse.

• Modell ...........................

•Produktnummer

(PNC) ........................................

• Seriennummer ............

Einbaugeräte

• Einbaugeräte dürfen nur nach dem Ein-

bau in bzw. unter normgerechte, passen-

de Einbauschränke und Arbeitsplatten

betrieben werden.

Anschlusskabel

• Das Gerät wird mit dem Anschlusskabel

geliefert.

• Ein beschädigtes Netzkabel muss durch

ein entsprechendes Spezialkabel (Typ

H05BB-F Tmax 90 °C oder höher) ersetzt

werden. Wenden Sie sich an den Kun-

dendienst.

52 progress

Montage

min.

50mm

min.

500mm

min.

2mm

< 20 mm

min. 2 mm

12 mm

28 mm

38 mm

57 mm

41 mm

31 mm

min

30 mm

min. 500 mm

> 20 mm

min. 2 mm

12 mm

28 mm

38 mm

57 mm

41 mm

31 mm

min. 500 mm

490

750

R 5mm

55mm

min.

12 mm

min.

2 mm

progress 53

min.

38 mm

min.

2 mm

Falls Sie einen Schutzboden verwenden

(zusätzliches Zubehör)

, ist die Einhaltung

des vorderen Belüftungsabstands von 2

mm unter dem Gerät nicht nötig.

Wenn Sie das Gerät über einem Backofen

einsetzen, können Sie den Schutzboden

nicht verwenden.

1) Der Schutzboden ist möglicherweise in einigen Ländern nicht erhältlich. Wenden Sie sich an Ihren Händler vor Ort.

TECHNISCHE DATEN

Modell PAI8100E Prod.Nr. 949 594 298 01

Typ 58 GBD C0 AU 220 - 240 V 50 - 60 Hz

Induction 7.4 kW Made in Germany

Ser.Nr. .......... 7.4 kW

PROGRESS

Kochzonenleistung

Kochzone Nennleistung

(höchste Koch-

stufe) [W]

Power-Funktion

eingeschaltet

[W]

Max. Einschalt-

dauer der

Power-Funktion

[Min.]

Min. Kochge-

schirrdurchmes-

ser [mm]

Hinten rechts —

300 mm

2400W 3700W 10 245

Vorne Mitte —

145 mm

1400W 125

Hinten links —

180 mm

1800W 145

Vorne links —210

2300W 3700W 10 180

Die Leistung der Kochzonen kann geringfü-

gig von den Daten in der Tabelle abwei-

chen. Sie ändert sich je nach Material und

Abmessungen des Kochgeschirrs.

54 progress

UMWELTTIPPS

Das Symbol auf dem Produkt oder

seiner Verpackung weist darauf hin, dass

dieses Produkt nicht als normaler

Haushaltsabfall zu behandeln ist, sondern

an einem Sammelpunkt für das Recycling

von elektrischen und elektronischen

Geräten abgegeben werden muss. Durch

Ihren Beitrag zum korrekten Entsorgen

dieses Produkts schützen Sie die Umwelt

und die Gesundheit Ihrer Mitmenschen.

Umwelt und Gesundheit werden durch

falsches Entsorgen gefährdet. Weitere

Informationen über das Recycling dieses

Produkts erhalten Sie von Ihrer Gemeinde,

Ihrer Müllabfuhr oder dem Geschäft, in dem

Sie das Produkt gekauft haben.

Verpackungsmaterial

Die Verpackungsmaterialien sind um-

weltverträglich und wieder verwertbar.

Kunststoffteile sind mit internationalen

Abkürzungen wie z. B. >PE<, >PS<

usw. gekennzeichnet. Entsorgen Sie

das Verpackungsmaterial bei den kom-

munalen Entsorgungsstellen in den da-

für vorgesehenen Behältern.

progress 55

www.progress-hausgeraete.de

892955485-A-362012

Progress PAI8100E Handleiding

Merk: Progress

Model: PAI8100E

Categorie: Kookplaten

Type: Handleiding

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English: Progress PAI8100E User manual
français: Progress PAI8100E Manuel utilisateur
Deutsch: Progress PAI8100E Benutzerhandbuch

Progress PAI8100E Handleiding

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