Aeg-Electrolux E3101-6-M Handleiding

Merk: Aeg-Electrolux

Model: E3101-6-M

Categorie: Accessoires voor het maken van koffie

Type: Handleiding

E3101-6

Gebruiksaanwijzing Inbouwoven

Wij danken u voor uw keuze voor een van onze producten van hoogwaardige

kwaliteit.

Lees deze gebruiksaanwijzing alstublieft zorgvuldig door, zo kunt u zeker zijn van

optimale en professionele prestaties van uw apparaat. De handleiding zal u in staat

stellen om alle processen perfect en op de meest efficiënte wijze te laten verlopen.

Wij adviseren u deze handleiding op een veilige plaats te bewaren, dan kunt u hem

te allen tijde raadplegen. Geef deze handleiding ook aan een eventuele toekomstige

eigenaar van het apparaat.

Wij wensen u veel plezier met uw nieuwe apparaat.

Inhoud

Veiligheidsinformatie 2

Veiligheid voor kinderen en onbekwame

personen 2

Veiligheidsmaatregelen installatie 3

Elektrische veiligheid 3

Veiligheidsmaatregelen bediening 3

Beschrijving van het product 4

Algemeen overzicht 4

Ovenaccessoires 5

Stoomuitgang oven 5

Voor het eerste gebruik 5

Eerste reiniging 5

Tijd instellen 5

Dagelijks gebruik 5

Oven in- en uitschakelen 5

Koelventilator 6

Kookzones 6

Temperatuurinstellingen 6

Ovenfuncties 6

Ovenaccessoires plaatsen 7

Display 7

De klokfuncties instellen 8

De klokfuncties annuleren 8

Nuttige aanwijzingen en tips 8

Binnenkant van de deur 9

Bakken 9

Braden 13

Grillen 15

Inmaken 16

Roosteren 16

Ontdooien 17

Onderhoud en reiniging 18

Plafond oven 18

Inschuifrails 19

Ovenlampje 20

Ovendeur en glasplaten 20

Problemen oplossen 21

Afvoer 22

Reserveonderdelen 22

Wijzigingen voorbehouden

Veiligheidsinformatie

Veiligheid voor kinderen en onbekwame personen

• Dit apparaat is niet bedoeld voor gebruik door kinderen of andere personen met beperkte

lichamelijke, zintuiglijke of geestelijke vermogens of een gebrek aan ervaring en kennis,

tenzij dit plaatsvindt onder toezicht van een voor hun veiligheid verantwoordelijke per-

soon of tenzij zij van een dergelijke persoon instructies hebben ontvangen over het

gebruik van het apparaat.

Inhoud

• Schakel het kinderslot in wanneer er kinderen aanwezig zijn. Het kinderslot waarborgt

dat kinderen niet per ongeluk het apparaat kunnen inschakelen.

Veiligheidsmaatregelen installatie

• Laat een erkend vakman de installatie van het apparaat verrichten. Als u geen erkend

vakman contracteert, vervalt de garantie bij het ontstaan van schade.

• Meer informatie over een veilige installatie vindt u in het hoofdstuk "Installatie"

Elektrische veiligheid

• Laat een erkend vakman de installatie van het apparaat verrichten.

• Meer informatie over een veilige installatie vindt u in het hoofdstuk "Installatie".

Brandgevaar

• Open de deur voorzichtig. Als u alcoholische toevoegingen gebruikt, kan er een licht

ontvlambaar alcohol-luchtmengsel ontstaan. Er kan brand ontstaan.

• Houd vonken of open vlammen uit de buurt van het apparaat bij het openen van de

deur. Er kan brand ontstaan.

• Houd brandbare materialen uit de buurt van het apparaat. Er kan brand ontstaan.

Veiligheidsmaatregelen bediening

Verkleuring van het email in de oven heeft geen ongewenst effect op de werking van het

apparaat. De garantie komt hierdoor niet te vervallen.

• Gebruik het apparaat uitsluitend om de koken, branden en bakken

• Houd kabels bij het aansluiten van elektrische apparaten op stopcontacten uit de buurt

van de hete ovendeur.

• De binnenkant van het apparaat wordt heet tijdens gebruik. Er kunnen brandwonden

ontstaan.

• Dek het apparaat niet af met aluminiumfolie om beschadiging van het email te voor-

komen.

• Plaats geen bakplaten, potten , etc. op de bodem van de oven om beschadiging van het

email te voorkomen.

• Breng nooit rechtstreeks water aan in het apparaat om schade aan of verkleuring van

het email te voorkomen.

• Gebruik voor cakes met veel vocht een diep bakblik. Druppels vruchtensap, die op het

bakblik terechtkomen, laten vlekken achter die niet meer verwijderd kunnen worden.

• Oefen geen kracht uit op een geopende deur.

• Wees voorzichtig bij het verwijderen of bevestigen van de glasplaat.

• Bewaar geen vochtig voedsel in het apparaat om beschadiging van het email te voor-

komen.

• Bewaar, nadat de koelventilator is uitgeschakeld, geen onafgedekte etenswaren in het

apparaat. Vocht kan in het apparaat of op de glazen deuren condenseren.

Onderhoud en reiniging

• Schakel het apparaat uit en laat het afkoelen voordat u onderhoudshandelingen verricht.

• Het reinigen van het apparaat met een stoom- of hogedrukreiniger is niet toegestaan.

• Reinig de glazen ovendeur niet met schuurmiddelen of metalen schrapers die krassen

kunnen veroorzaken op het oppervlak. Het glas zou kunnen barsten

Veiligheidsinformatie

Beschrijving van het product

Algemeen overzicht

2 23 4 5 6 7

14 5

1 Bedieningspaneel

2 Indicatielampjes kookzone

3 Stroomindicatie

4 Bedieningsknop voor de ovenfuncties

5 Display

6 Temperatuurknop

7 Controlelampje van de temperatuur

8 Bedieningsknoppen voor de kookzones

9 Verwarmingselement

10 Ovenlampje

11 Ventilator

12 Onderwarmte

13 Ovenuittrekrails, verwijderbaar

14 Bakplaatposities

Beschrijving van het product

Ovenaccessoires

•

Ovenrek

Voor servies, bak- en braadvormen.

•

Vlakke bakplaat

Voor gebak en koekjes.

Stoomuitgang oven

De stoom uit de oven komt naar buiten door de opening in de linker achterhoek van de

kookplaat (zie de Beschrijving van het apparaat in de handleiding voor de kookplaat).

Voor het eerste gebruik

Eerste reiniging

• Verwijder alle onderdelen van het apparaat.

• Reinig het apparaat voor het eerste gebruik

LET OP!

Gebruik geen schuurmiddelen! De oppervlakken zouden beschadigd kunnen worden. Zie

het hoofdstuk "Onderhoud en reiniging".

Tijd instellen

De oven werkt alleen nadat u de tijd hebt ingesteld.

Wanneer u het apparaat op de netvoeding aan-

sluit of na een stroomstoring gaat het symbool

van de tijdfunctie automatisch knipperen.

Gebruik de " + " of " - " toets om de huidige tijd

in te stellen.

Na ongeveer 5 seconden stopt het knipperen en

geeft de klok de ingestelde tijd van de dag weer.

Om het tijdstip te veranderen mag u niet tegelij-

kertijd een automatische functie (Duur

of Einde

) instellen.

Dagelijks gebruik

Druk op de intrekbare knop om de oven in werking te stellen. De knop beweegt dan naar

buiten.

Oven in- en uitschakelen

1. Draai de functieknop van de oven op een ovenfunctie.

2. Zet de thermostaatknop op de gewenste temperatuur.

Het bedrijfscontrolelampje is aan zolang de oven in gebruik is.

Voor het eerste gebruik

Het temperatuurdisplay is aan zolang de oventemperatuur toeneemt.

3. Voor het uitschakelen van de oven de schakelaar Ovenfuncties en de temperatuurknop

in de stand Uit draaien.

Koelventilator

De koelventilator wordt automatisch ingeschakeld om de oppervlakken van het apparaat

koel te houden. Na het uitschakelen van het apparaat blijft de ventilatie doorgaan om het

apparaat af te koelen en schakelt daarna vanzelf uit.

Kookzones

De kookzones worden bediend met de bedieningsknoppen van de kookplaat die u tegelij-

kertijd met de oven heeft geïnstalleerd. Raadpleeg, voor meer informatie over de kookplaat,

de gebruiksaanwijzing van de kookplaat.

Temperatuurinstellingen

Kookzonelampjes (zie "Algemeen overzicht ") geven aan welke zone u hebt ingesteld.

Bedieningsknop Functie

Warmhoudstand

1-9 Temperatuurinstellingen

(1 = laagste temperatuurinstelling; 9 = hoogste temperatuurinstelling)

1. Draai de bedieningsknop op de gewenste temperatuurinstelling.

2. Draai, na afloop van het bereidingsproces, de bedieningsknop op de stand "0".

Automatische opwarmfunctie

Deze informatie is alleen van toepassing als u de kookplaat met de Automatische opwarm-

functie installeert!

De automatische opwarmfunctie verhit de kookzone gedurende enige tijd op maximaal

vermogen.

1. Om de functie in te schakelen, de bedieningsknop zo ver mogelijk met de klok mee

draaien (voorbij de instelling voor de hoogste temperatuur).

2. Om door te gaan met het bereidingsproces, de bedieningsknop op de gewenste tem-

peratuurinstelling draaien.

3. Draai, na afloop van het bereidingsproces, de bedieningsknop op de stand "0".

Ovenfuncties

Functieknop van de oven Toepassing

Licht Gebruik deze functie om de binnenkant van de oven te ver-

lichten.

Heteluchtcirculatie Voor het maximaal bakken op twee ovenniveaus tegelijker-

tijd. Stel de oventemperatuur (20-40°C) lager in dan bij be-

reiding met onder- en bovenwarmte. Om te roosteren.

Conventioneel Voor bakken en braden op één ovenniveau.

Dagelijks gebruik

Functieknop van de oven Toepassing

Onderwarmte Voor het bakken van taarten met een knapperige bodem en

het bewaren van voedsel.

Ontdooien Voor het ontdooien van ingevroren voedsel.

Grill Klein Voor het grillen van plat voedsel in het midden van het

rooster en voor het maken van toast.

Grill Groot Voor het grillen van plat voedsel in grotere hoeveelheden

en voor het maken van toast.

Infratherm Voor het braden van grotere stukken vlees of gevogelte op

één niveau. Ook om te gratineren en te bruinen.

Ovenaccessoires plaatsen

Plaats de schuifaccessoires zo dat de dubbele zijranden zich achter in de oven bevinden en

naar beneden wijzen. Druk de schuifaccessoires tussen de geleidestangen van een van de

ovenniveaus.

Het rooster heeft dubbele zijranden. Deze randen

en de vorm van de geleidestangen bieden kantel-

beveiliging voor de ovenaccessoires.

Display

1 2 3

456

1 Functie-indicatielampjes

2 Tijdsweergave

3 Functie-indicatielampjes

Toets " + "

5 Keuzetoets

Toets " - "

Dagelijks gebruik

De klokfuncties instellen

1. Druk meerdere malen op de keuzetoets tot

het gewenste functielampje gaat knippe-

ren.

2. Om de tijd voor de kookwekker in te stellen

, Duur of Einde , gebruik " + " of

toets " - " indrukken.

Het bijbehorende functielampje gaat

branden.

Als de ingestelde tijdsduur afgelopen is,

knippert het functielampje en klinkt er

gedurende 2 minuten een geluidssignaal.

Met de functies Duur en Einde wordt de oven automatisch uitgeschakeld.

3. Druk op een willekeurige toets om het geluidssignaal uit te schakelen.

Klokfunctie Toepassing

Tijdstip van de dag Geeft het tijdstip weer. Om de tijd in te stellen, te veranderen of te

controleren.

Kookwekker Om een afteltijd in te stellen.

Na afloop van de ingestelde tijdsduur klinkt er een signaal.

Deze functie is niet van invloed op de werking van de oven.

Duur Om in te stellen hoelang de oven moet werken.

End (Einde) Om het tijdstip van uitschakeling van een ovenfunctie in te stellen.

Duur en Einde kunnen tegelijkertijd gebruikt worden, als de oven automatisch in-

en later uitgeschakeld moet worden. Daarbij stelt u eerst Duur

in, en dan Einde .

De klokfuncties annuleren

1. Druk meerdere malen op de keuzetoets tot het gewenste functielampje gaat knipperen.

Druk op de toets " - " en houd hem ingedrukt.

Na een paar seconden gaat de klokfunctie uit.

Nuttige aanwijzingen en tips

Voorbeelden van kooktoepassingen

De gegevens in de volgende tabel dienen slechts als richtlijn.

Tem-

pera-

tuurin-

stel-

ling

Gebruik om: Tijdstip Tips

Bereide gerechten warmhouden naar be-

hoefte

Afdekken

Nuttige aanwijzingen en tips

Tem-

pera-

tuurin-

stel-

ling

Gebruik om: Tijdstip Tips

1-2 Hollandaise saus, smelten: boter, cho-

colade, gelatine

5-25

min

Tussendoor mengen

1-2 Stollen: luchtige omeletten, gebakken

eieren

10-40

min

Met deksel bereiden

2-3 Zachtjes aan de kook brengen van rijst

en gerechten op melkbasis Reeds berei-

de gerechten opwarmen

25-50

min

Voeg minstens tweemaal zoveel

vloeistof toe als rijst, melkgerechten

tijdens het bereiden tussendoor

roeren

3-4 Groenten stomen, vis smoren vlees 20-45

min

Voeg een paar eetlepels vocht toe

4-5 Aardappelen stomen 20-60

min

Gebruik max. ¼ l water voor 750 g

aardappelen

4-5 Bereiden van grotere hoeveelheden

voedsel, stoofschotels en soepen

60-150

min

Tot 3 l vloeistof plus ingrediënten

6-7 Licht gebraden: kalfsoester, kalfs cor-

donbleu, koteletten, rissoles, worstjes,

lever, roux, eieren, pannenkoeken, do-

nuts

naar be-

hoefte

Halverwege de bereidingstijd om-

draaien

7-8 Door-en-door gebraden, opgebakken

aardappelen, lendenbiefstukken, steaks

5-15

min

Halverwege de bereidingstijd om-

draaien

9 Aan de kook brengen van grotere hoeveelheden water, pasta koken, aanbraden van vlees

(goulash, stoofvlees), frituren van patates frites

Binnenkant van de deur

Aan de binnenkant van de ovendeur ziet u de nummers van de inzetniveaus.

Bakken

Algemene aanwijzingen

• Uw nieuwe oven kan een andere bak-/braadverhouding hebben dan het apparaat dat u

tot nu toe gebruikt heeft. Pas uw normale instellingen (temperatuur, gaartijden) en de

ovenniveaus aan de tabelwaarden aan.

• Bij langere baktijden kunt u de oven ca. 10 minuten voor het einde van de baktijd uit-

schakelen, om te profiteren van de restwarmte.

Wanneer u diepgevroren levensmiddelen gebruikt, kunnen de platen in de oven

tijdens het bakken torderen. Wanneer de platen afkoelen, verdwijnt de tordering.

Aanwijzigen bij de baktabellen

• Wij raden aan om de eerste keer de lagere temperatuur in te stellen.

• Als u geen concrete aanwijzingen kunt vinden voor uw eigen recept, kijkt u dan bij een

soortgelijk product.

Nuttige aanwijzingen en tips

• Bij het bakken van gebak op meerdere niveaus kan de baktijd ca. 10-15 minuten langer

zijn.

• Als het gebak niet overal even hoog is, wordt het gebak in het begin van het bakproces

niet overal even bruin. Verander in dit geval de temperatuurinstelling niet. De verschillen

verminderen tijdens het bakproces.

Bakken op één ovenniveau - Bakken in bakblikken

Soort gebak Functieknop van de

oven

Niveau Temperatuur

(°C)

Tijd (u:min)

Tulband Heteluchtcircula-

tie

1 150 - 160 0:50 - 1:10

Zandgebak/Vruchten-

taarten

Heteluchtcircula-

tie

1 140 - 160 1:10 - 1:30

Biscuittaart Heteluchtcircula-

tie

1 140 0:25 - 0:40

Biscuittaart Conventioneel 1 160 0:25 - 0:40

Taartbodem van zand-

taartdeeg

Heteluchtcircula-

tie

3 170-180 0:10 - 0:25

Taartbodem van roer-

deeg

Heteluchtcircula-

tie

3 150 - 170 0:20 - 0:25

Appeltaart Conventioneel 1 170 - 190 0:50 - 1:00

Appeltaart (2 vormen

Ø 20 cm, diagonaal

geplaatst)

Heteluchtcircula-

tie

1 160 1:10 - 1:30

Appeltaart (2 vormen

Ø 20 cm, diagonaal

geplaatst)

Conventioneel 1 180 1:10 - 1:30

Hartige taart (bijv. qui-

che lorraine)

Heteluchtcircula-

tie

1 160 - 180 0:30 - 1:10

Kwarktaart Conventioneel 1 170 - 190 1:00 - 1:30

1) Oven voorverwarmen

Bakken op één ovenniveau - Taarten/gebak/brood op bakplaten

Soort gebak Functieknop van de

oven

Niveau Temperatuur

(°C)

Tijd (u:min)

Tulband/krans Conventioneel 3 170 - 190 0:30 - 0:40

Kerststol

Conventioneel 3 160 - 180 0:40 - 1:00

Brood (roggebrood) Conventioneel 1

- Eerst

230 0:25

- Vervolgens 160 - 180 0:30 - 1:00

Roomsoezen/tom-

poezen

Conventioneel 3 160 - 170 0:15 - 0:30

Nuttige aanwijzingen en tips

Soort gebak Functieknop van de

oven

Niveau Temperatuur

(°C)

Tijd (u:min)

Opgerolde cake met

jam

Conventioneel 3 180 - 200 0:10 - 0:20

Kruimelgebak droog Heteluchtcircula-

tie

3 150 - 160 0:20 - 0:40

Boter-/Suikerkoek

Conventioneel 3 190 - 210 0:15 - 0:30

Vruchtentaart (op

gistdeeg/roerdeeg)

Heteluchtcircula-

tie

3 150 0:35 - 0:50

Vruchtentaart (op

gistdeeg/roerdeeg)

Conventioneel 3 170 0:35 - 0:50

Vruchtencake op slap

deeg

Heteluchtcircula-

tie

3 160 - 170 0:40 - 1:20

Plaatkoek met kwets-

bare garnering (bij-

voorbeeld kwark,

room, puddingvul-

ling)

Conventioneel 3 160 - 180 0:40 - 1:20

Pizza (met veel garne-

ring)

1)2)

Heteluchtcircula-

tie

1 180 - 200 0:30 - 1:00

Pizza (dun)

Heteluchtcircula-

tie

1 200 - 220 0:10 - 0:25

Ongedesemd brood Heteluchtcircula-

tie

1 200 - 200 0:08 - 0:15

Zwitsers fruitpud-

dinkje

Heteluchtcircula-

tie

1 180 - 200 0:35 - 0:50

1) Oven voorverwarmen

2) Gebruik de diepe braadpan

Bakken op één ovenniveau - Koekjes

Soort gebak Functieknop van de

oven

Niveau Temperatuur

(°C)

Tijd (u:min)

Zandkoekjes Heteluchtcircula-

tie

3 150 - 160 0:06 - 0:20

Spritsgebak Heteluchtcircula-

tie

3 140 0:20 - 0:30

Spritsgebak

Conventioneel 3 160 0:20 - 0:30

Roerdeegkoekjes Heteluchtcircula-

tie

3 150 - 160 0:15 - 0:20

Koekjes met eiwit,

meringues

Heteluchtcircula-

tie

3 80 - 100 2:00 - 2:30

Nuttige aanwijzingen en tips

Soort gebak Functieknop van de

oven

Niveau Temperatuur

(°C)

Tijd (u:min)

Bitterkoekjes Heteluchtcircula-

tie

3 100 - 120 0:30 - 0:60

Klein gerezen gebak Heteluchtcircula-

tie

3 150 - 160 0:20 - 0:40

Bladerdeegkoekjes

Heteluchtcircula-

tie

3 170 - 180 0:20 - 0:30

Broodjes

Heteluchtcircula-

tie

3 160 0:20 - 0:35

Broodjes

Conventioneel 3 180 0:20 - 0:35

Kleine cakejes (20

stuks/plaat)

Heteluchtcircula-

tie

3 140 0:20 - 0:30

Kleine cakejes (20

stuks/plaat)

Conventioneel 3 170 0:20 - 0:30

1) Oven voorverwarmen

Bakken op meer dan één niveau - Taarten/gebak/brood op bakplaten

Soort gebak

Hete lucht

2 niveaus

Hete lucht

3 niveaus

Temperatuur (°C)

Tijd (u:min)

Roomsoezen /Éclairs

1 / 4 --- 160 - 180 0:35 - 0:60

Kruimeltaart 1 / 3 --- 140 - 160 0:30 - 0:60

1) Oven voorverwarmen

Bakken op meer dan één niveau - Koekjes/kleine cakejes/gebakjes/broodjes

Soort gebak

Hete lucht

2 niveaus

Hete lucht

3 niveaus

Temperatuur (°C)

Tijd (u:min)

Zandkoekjes 1 / 3 1 / 3 /5 150 - 160 0:15 - 0:35

Spritsgebak 1 / 3 1 / 3 /5 140 0:20 - 0:60

Roerdeegkoekjes 1 / 3 --- 160 - 170 0:25 - 0:40

Koekjes met eiwit, me-

ringues

1 / 3 --- 80 - 100 2:10 - 2:50

Bitterkoekjes 1 / 3 --- 100 - 120 0:40 - 1:20

Klein gerezen gebak 1 / 3 --- 160 - 170 0:30 - 0:60

Bladerdeegkoekjes

1 / 3 --- 170 - 180 0:30 - 0:50

Broodjes 1 /4 --- 160 0:30 - 0:45

Kleine cakejes (20

stuks/plaat)

1 /4 --- 140 0:25 - 0:40

1) Oven voorverwarmen

Nuttige aanwijzingen en tips

Baktips

Bakresultaat Mogelijke oorzaak Oplossing

De onderkant van het

gebak is te licht van

kleur

Onjuist inzetniveau Plaats de cake op een lager inzetniveau

Het gebak zakt in

(wordt klef, papperig,

vochtig)

Te hoge baktemperatuur Stel de baktemperatuur lager in

Het gebak zakt in

(wordt klef, papperig,

vochtig)

Te korte baktijd Baktijd verlengen

Stel geen hogere baktemperaturen in

voor kortere baktijden

Het gebak zakt in

(wordt klef, papperig,

vochtig)

Te veel vocht in het deeg Minder vocht gebruiken. Houdt de roertij-

den aan, in het bijzonder die van huishou-

delijke apparaten

Gebak is te droog Te lage baktemperatuur Stel een hogere oventemperatuur in

Gebak is te droog Te lange baktijd De baktijd verkorten

Cake wordt niet overal

even bruin

Te hoge baktemperatuur en

te korte baktijd

De baktemperatuur lager instellen en de

baktijd verlengen

Cake wordt niet overal

even bruin

Geen gelijkmatig mengsel Het deeg gelijkmatig over de bakplaat ver-

Gebak wordt niet gaar

binnen de aangegeven

baktijd

Te lage temperatuur Baktemperatuur iets hoger instellen

Braden

Braadservies

• Gebruik hittebestendig servies om te braden (lees de instructies van de fabrikant).

• Grote braadstukken kunt u direct in de diepe braadpan braden of op een rooster met

boven een braadpan. (Indien aanwezig)

• Braad mager vlees in een braadpan met deksel. Op die manier blijft het vlees sappiger.

• Alle soorten vlees, die een korst moeten krijgen, kunt u in de braadschaal zonder deksel

braden.

Rundvlees

Soort vlees Hoeveelheid Functieknop van de

oven

In-

zetni-

veau

Tempera-

tuur °C

Tijd (u:min)

Suddervlees 1 - 1,5 kg Conventio-

neel

1 200 - 250 2:00 - 2:30

Rosbief of ossenhaas per cm dik-

- van binnen rood

per cm dikte Infratherm 1 190 - 200 0:05 - 0:06

- binnen roze (medium) per cm dikte Infratherm 1 180 - 190 0:06 - 0:08

Nuttige aanwijzingen en tips

Soort vlees Hoeveelheid Functieknop van de

oven

In-

zetni-

veau

Tempera-

tuur °C

Tijd (u:min)

- helemaal gaar per cm dikte Infratherm 1 170 - 180 0:08 - 0:10

1) Oven voorverwarmen

Varkensvlees

Soort vlees Hoeveelheid Functieknop van de

oven

In-

zetni-

veau

Tempera-

tuur °C

Tijd (u:min)

Schouderstuk, nekstuk,

hamlap

1 - 1,5 kg Infratherm 1 160 - 180 1:30 - 2:00

Tussenribstuk, casseler-

rib

1 - 1,5 kg Infratherm 1 170 - 180 1:00 - 1:30

Gehakt 750 g - 1 kg Infratherm 1 160 - 170 0:45 - 1:00

Varkensribstuk (voorge-

kookt)

750 g - 1 kg Infratherm 1 150 - 170 1:30 - 2:00

Kalf

Soort vlees Hoeveelheid Functieknop van de

oven

In-

zetni-

veau

Tempera-

tuur °C

Tijd (u:min)

Geroosterd kalfsvlees 1 kg Infratherm 1 160 - 180 1:30 - 2:00

Kalfsbout 1,5 -2 kg Infratherm 1 160 - 180 2:00 - 2:30

Lamsvlees

Soort vlees Hoeveelheid Functieknop van de

oven

In-

zetni-

veau

Tempera-

tuur °C

Tijd (u:min)

Lamsbout, lamsgebraad 1 - 1,5 kg Infratherm 1 150 - 170 1:15 - 2:00

Lamsrug 1 - 1,5 kg Infratherm 1 160 - 180 1:00 - 1:30

Wild

Soort vlees Hoeveelheid Functieknop van de

oven

In-

zetni-

veau

Tempera-

tuur °C

Tijd (u:min)

Hazenrug, hazenbout

tot 1 kg Conventio-

neel

3 220 - 250 0:25 - 0:40

Reerug, hertenrug 1,5 - 2 kg Conventio-

neel

1 210 - 220 1:15 - 1:45

Reebout, hertenbout 1,5 - 2 kg Conventio-

neel

1 200 - 210 1:30 - 2:15

1) Oven voorverwarmen

Nuttige aanwijzingen en tips

Gevogelte

Soort vlees Hoeveelheid Functieknop van de

oven

In-

zetni-

veau

Tempera-

tuur °C

Tijd (u:min)

Stukken gevogelte 200 - 250 g

p.p

Infratherm 1 200 - 220 0:35 - 0:50

Halve kip 400 - 500 g

p.p

Infratherm 1 190 - 210 0:35 - 0:50

Kip, braadkip 1 - 1,5 kg Infratherm 1 190 - 210 0:45 - 1:15

Eend 1,5 - 2 kg Infratherm 1 180 - 200 1:15 - 1:45

Gans 3,5 - 5 kg Infratherm 1 160 - 180 2:30 - 3:30

Kalkoen 2,5 - 3,5 kg Infratherm 1 160 - 180 1:45 - 2:30

Kalkoen 4 - 6 kg Infratherm 1 140 - 160 2:30 - 4:00

Vis (gestoomd)

Soort vlees Hoeveelheid Functieknop van de

oven

In-

zetni-

veau

Tempera-

tuur °C

Tijd (u:min)

Hele vissen 1 - 1,5 kg Conventio-

neel

1 210 - 220 0:45 - 1:15

Grillen

Gebruik de grilfunctie altijd met maximale temperatuurinstelling

Tijdens het grillen moet de ovendeur altijd gesloten zijn

Lege oven met grilfuncties altijd 5 minuten voorverwarmen.

• Bakplaat op inzetniveau plaatsen, zoals aangeraden in grilleertabel.

• Altijd de pan plaatsen om vet op te vangen op het eerste inzetniveau.

• Alleen platte stukken vlees of vis grillen.

Lees voor de juiste ovenfunctie de ovenfunctielijst in het hoofdstuk "Dagelijks gebruik".

Voedsel om te grillen Inzetniveau Tijdstip

1e kant 2e kant

Burgers 4 8 - 10 min. 6 - 8 min.

Varkenshaas 4 10 - 12 min. 6 - 10 min.

Worstjes 4 8 - 10 min. 6 - 8 min.

Runderhaas, kalfsfilet 4 6 - 7 min 5 - 6 min.

Runderfilet, rosbief

(ca. 1 kg)

3 10 - 12 min. 10 - 12 min.

Nuttige aanwijzingen en tips

Voedsel om te grillen Inzetniveau Tijdstip

1e kant 2e kant

Geroosterd brood

3 4 - 6 min. 3 - 5 min.

Sandwiches 3 6 - 8 min. -------

1) Niet voorverwarmen

Inmaken

• Gebruik uitsluitend normale wekglazen van dezelfde afmeting.

• Gebruik geen wekglazen met een draai- of bajonetsluiting en metalen bakken.

• Gebruik het eerste inzetniveau vanaf de bodem.

• Gebruik de bakplaat. U kunt max. zes 1 liter wekglazen plaatsen.

• Vul alle wekglazen tot hetzelfde niveau en sluit deze correct.

• Plaats de wekglazen los van elkaar op het rooster.

• Vul ca. 1/2 liter water op de plaat, zodat er voldoende vocht in de oven ontstaat.

• Zodra de vloeistof in de eerste wekglazen begint te borrelen (na ca. 35-60 minuten bij

1 liter glazen) de oven uitschakelen of de temperatuur verlagen tot 100°C (zie tabel).

Lees voor de juiste ovenfunctie de ovenfunctielijst in het hoofdstuk "Dagelijks gebruik".

Bessen

In te koken eetwaar Temperatuur ºC Tijd in min. tot aan

sudderen.

Doorkoken bij 100

°C in min.

Aardbeien, bosbessen, frambo-

zen, rijpe kruisbessen

160 - 170 35 - 45 ---

Onrijpe kruisbessen 160 - 170 35 - 45 10 - 15

Steenvruchten

In te koken eetwaar Temperatuur ºC Tijd in min. tot aan

sudderen.

Doorkoken bij 100

°C in min.

Peren, kweeperen, pruimen 160 - 170 35 - 45 10 - 15

Groente

In te koken eetwaar Temperatuur ºC Tijd in min. tot aan

sudderen.

Doorkoken bij 100

°C in min.

Wortelen

160 - 170 50 -60 5 - 10

Komkommers 160 - 170 50 - 60 ---

Gemengde pickles 160 - 170 50 - 60 15

Koolrabi, erwten, asperges 160 - 170 50 - 60 15 - 20

1) In de uitgeschakelde oven laten staan

Roosteren

• Dek de roosters met bakpapier af.

Nuttige aanwijzingen en tips

Lees voor de juiste ovenfunctie de ovenfunctielijst in het hoofdstuk "Dagelijks gebruik".

Groente

Gerecht Temperatuur

ºC

Inzetniveau Tijd in uren (richt-

waarde)

1 niveau 2 niveaus

Bonen 60 - 70 3 1 / 4 6 - 8

Paprika (reepjes) 60 - 70 3 1 / 4 5 - 6

Soepgroenten 60 - 70 3 1 / 4 5 - 6

Paddestoelen 50 - 70 3 1 / 4 6 - 8

Zuurkool 40 - 50 3 1 / 4 2 - 3

Fruit

Gerecht Temperatuur

ºC

Inzetniveau Tijd in uren (richt-

waarde)

1 niveau 2 niveaus

Pruimen 60 - 70 3 1 / 4 8 - 10

Abrikozen 60 - 70 3 1 / 4 8 - 10

Schijfjes appel 60 - 70 3 1 / 4 6 - 8

Peren 60 - 70 3 1 / 4 6 - 9

Ontdooien

• Haal de etenswaren uit de verpakking en leg deze op een plaat op het rooster.

• Gebruik voor het afdekken geen borden of schotels. Hierdoor kan de ontdooitijd aan-

zienlijk worden verlengd.

• Zet het rooster op het eerste inzetniveau vanaf de bodem.

Lees voor de juiste ovenfunctie de ovenfunctielijst in het hoofdstuk "Dagelijks gebruik".

Schotel Ontdooitijd in min Nadooitijd in min Opmerking

Kip, 1000 g 100-140 20-30 Kip op een omgedraaid

schoteltje in een groot

bord leggen, halver-

wege de tijd omdraai-

Vlees, 1000 g 100-140 20-30 Halverwege de berei-

dingstijd omdraaien

Vlees, 500 g 90-120 20-30 Halverwege de berei-

dingstijd omdraaien

Forel, 150 g 25-35 10-15 -------

Aardbeien, 300 g 30-40 10-20 -------

Nuttige aanwijzingen en tips

Schotel Ontdooitijd in min Nadooitijd in min Opmerking

Boter, 250 g 30-40 10-15 -------

Room, 2 x 200 g 80-100 10-15 Room kan ook met nog

licht bevroren deeltjes

goed worden geklopt

Taart, 1400 g 60 60 -------

Onderhoud en reiniging

WAARSCHUWING!

Schakel het apparaat uit voordat u het reinigt. Zorg ervoor dat het apparaat is afgekoeld.

WAARSCHUWING!

Het reinigen van het apparaat met een stoom- of hogedrukreiniger is niet toegestaan.

LET OP!

Gebruik geen agressieve of schurende schoonmaakproducten, scherpe voorwerpen, vlek-

kenverwijderaars of schuursponsjes.

WAARSCHUWING!

Reinig de glazen ovendeur niet met schuurmiddelen of metalen schrapers. Het hittebe-

stendige oppervlak van de binnenruit kan hierdoor beschadigen.

LET OP!

Volg de aanwijzingen van de ovenfabrikant op als u een ovenspray gebruikt.

• Maak de voorkant van het apparaat schoon met een zachte doek en een warm sopje.

• Gebruik voor de metalen oppervlakken een universeel reinigingsmiddel.

• Reinig de binnenkant van de oven na elk gebruik. Verontreiningen laten zich dan het

makkelijkst verwijderen en kunnen dan niet aanbranden.

• Verwijder hardnekkig vuil met een speciale ovenreiniger.

• Maak alle oventoebehoren na elk gebruik schoon met een zachte doek en een warm sopje

en een reinigingsmiddel en laat ze drogen.

• Toebehoren met antiaanbaklaag mogen niet worden schoon gemaakt met een agressieve

reinigingsmiddel, voorwerpen met scherpe randen of afwasautomaat. Hierdoor kan de

antiaanbaklaag onherstelbaar worden beschadigd!

Plafond oven

U kunt het verwarmingselement bovenin de oven naar beneden klappen om de bovenkant

van de oven makkelijk schoon te maken.

WAARSCHUWING!

Voordat u het verwarmingselement naar beneden klapt, het apparaat uitschakelen. Verzeker

u ervan dat het apparaat is afgekoeld.

Er bestaat kans op brandwonden!

Onderhoud en reiniging

Het verwarmingselement naar beneden klappen

1. Verwijder de geleiderails.

2. Houd het verwarmingselement met beide

handen aan de voorkant vast

3. Duw het tegen de veerkracht naar voren

en trek het aan beide kanten langs de rails

naar buiten.

4. Het verwarmingselement klapt naar be-

neden.

De bovenkant van de oven klaar om

schoongemaakt te worden.

Het verwarmingselement weer op zijn plaats

zetten

1. Monteer het verwarmingselement in omgekeerde volgorde.

Monteer het verwarmingselement op de juiste manier aan beide kanten boven de steun op

de binnenwand van de oven.

2. Plaats de geleiderails.

Inschuifrails

Inschuifrails uitnemen

1. Trek de rails bij de voorkant uit de zijwand.

2. Trek de rails bij de achterkant uit de zij-

wand en verwijder deze.

Installeren van de inschuifrails

Installeer de inschuifrails in omgekeerde volgorde.

BELANGRIJK! De afgeronde uiteinden van de inschuifrails moeten naar voren wijzen!

Onderhoud en reiniging

Ovenlampje

WAARSCHUWING!

Gevaar voor elektrische schokken!

Voordat u het ovenlampje vervangt:

•Schakel de oven uit.

• Verwijder de zekeringen in de zekeringenkast of schakel de stroomonderbreker uit.

Leg een doek op de bodem van de oven om het ovenlampje en het afdekglaasje te be-

schermen.

Het ovenlampje vervangen/afdekglaasje schoonmaken

1. Draai het glazen kapje naar links en verwijder het.

2. Reinig het glazen kapje.

3. Vervang het ovenlampje door een geschikt 300°C hittebestendig ovenlampje.

4. Plaats het afdekglaasje terug.

Ovendeur en glasplaten

Verwijder de ovendeur om deze te verwijderen.

LET OP!

Wees voorzichtig bij het verwijderen van de deur uit het apparaat. De deur is zwaar!

Uitnemen van de ovendeur

1. Zet de ovendeur helemaal open.

2. Til de hendels (A) op de twee scharnieren

volledig omhoog.

3. Sluit de ovendeur in de eerste openings-

stand (ongeveer 45°).

4. Pak de ovendeur aan de zijkanten met

beide handen vast en trek deze onder een

opwaartse hoek van de oven weg.

5. U kunt de binnenste ruiten nu verwijderen

om schoon te maken.

Om de deur te installeren volgt u de pro-

cedure in omgekeerde volgorde.

LET OP!

Wees voorzichtig met het glas, aangezien dit

kan breken.

De ovendeur beschikt over 2, 3 of 4 glasplaten (afhankelijk van het model)

45°

Onderhoud en reiniging

Plaats de ovendeur met de buitenkant omlaag op een zachte en egale ondergrond om

krassen te voorkomen

Verwijderen en reinigen van de deurglazen

1. Deurafdekking (B) aan de bovenkant van

de deur aan beide kanten vastpakken en

naar binnen drukken om de klemsluiting

te ontgrendelen.

2. Trek de deur naar voor om deze te verwij-

deren.

3. Houd de glasplaten aan de bovenkant vast en trek deze een voor een omhoog uit de

geleiding

4. Reinigen van de glasplaten.

Om de platen te installeren volgt u de procedure in omgekeerde volgorde. Plaats de

kleinste glasplaat eerst, daarna de grotere glasplaten.

Problemen oplossen

Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing

De kookzones werken niet Raadpleeg de gebruiksaanwijzing voor de ingebouwde kookplaat

De oven wordt niet warm De oven is niet ingeschakeld Schakel de oven in

De oven wordt niet warm De klok is niet ingesteld Stel de klok in

De oven wordt niet warm De noodzakelijke instellingen

ontbreken

Controleer de instellingen

De oven wordt niet warm De zekering in de zekeringen-

kast is doorgebrand

Controleer de zekering. Als de

zekering meer dan eens door-

brandt, raadpleeg dan een er-

kend elektricien.

De ovenverlichting werkt niet Het ovenlampje is kapot Vervang het ovenlampje

Als u het probleem niet zelf kunt verhelpen, neem dan contact op met uw dealer of de

service-afdeling

Problemen oplossen

WAARSCHUWING!

Laat een erkend elektricien reparaties aan het apparaat verrichten.

Als u het apparaat verkeerd heeft gebruikt, dan is het bezoek van de Klantenservicemonteur

of van uw dealer mogelijk niet gratis, zelfs niet in de garantieperiode.

Tips voor apparaten met metalen voorkant:

Als u de deur tijdens of onmiddellijk na afloop van de bak- of braadprocedure opent, kan

er stoom op het glas neerslaan.

Afvoer

Het symbool op het product of op de verpakking wijst erop dat dit product niet als

huishoudafval mag worden behandeld, maar moet worden afgegeven bij een verzamelpunt

waar elektrische en elektronische apparatuur wordt gerecycled. Als u ervoor zorgt dat dit

product op de juiste manier wordt verwijderd, voorkomt u mogelijke negatieve gevolgen

voor mens en milieu die zich zouden kunnen voordoen in geval van verkeerde

afvalverwerking. Voor gedetailleerdere informatie over het recyclen van dit product, kunt

u contact opnemen met de gemeente, de gemeentereiniging of de winkel waar u het

product hebt gekocht.

Verpakkingsmateriaal

Het verpakkingsmateriaal is milieuvriendelijk en geschikt voor hergebruik. Kunststofon-

derdelen worden aangeduid met internationale afkortingen, zoals PE, PS, etc. Gooi het

verpakkingsmateriaal weg in de daarvoor bestemde containers van uw vuilnisophaaldienst.

WAARSCHUWING!

Om ervoor te zorgen dat het apparaat geen gevaar oplevert, moet het onklaar gemaakt

worden voordat u het weggooit.

Trek de stekker uit het stopcontact en verwijder de voedingskabel van het apparaat.

Reserveonderdelen

Als er een storing is, probeer dan eerst zelf het probleem op te lossen. Raadpleeg "Problemen

oplossen".

Als u niet zelf het probleem kunt verhelpen, neem dan contact op met uw verkoper of de

serviceafdeling.

Deze gegevens zijn nodig om u snel en juist te helpen.

Afvoer

Zie voor deze gegevens het typeplaatje. Noteer

deze hier:

• Modelbeschrijving ........................................

• Productnummer (PNC) ........................................

• Serienummer (S-No.) ........................................

• Aard van de storing

• Foutmeldingen

Gebruik alleen originele reserveonderdelen. Deze zijn verkrijgbaar bij onze Klantenservice

en erkende winkels met reserveonderdelen.

www.electrolux.com

Voor het on-line bestellen van accessoires, consumables en onderdelen gaat u naar de 'webwinkel'

op:

www.aeg-electrolux.nl

822721930-B-072009

Aeg-Electrolux E3101-6-M Handleiding

Merk: Aeg-Electrolux

Model: E3101-6-M

Categorie: Accessoires voor het maken van koffie

Type: Handleiding

Download PDF

rapport

Aeg-Electrolux E3101-6-M Handleiding

Aeg-Electrolux E3101-6-M Handleiding

Gerelateerde artikelen