Gebruiksaanwijzing
Belangrijke veiligheidsinstructies 4
Installatie 8
Milieutips 9
EG Verklaring van overeenstemming 9
Opsporen van storingen 9
Klantenservice 10
Reiniging 10
Onderhoud 11
Aanwijzingen voor het gebruik van de oven 12
Tabel beschrijving functies 21
Bereidingstabel 23
Geteste recepten 25
Gebruiksadviezen en -suggesties 26
4
Belangrijke veiligheidsinstructies
UW EIGEN VEILIGHEID EN DIE VAN ANDEREN IS ZEER BELANGRIJK
Deze handleiding en het apparaat zelf zijn voorzien van belangrijke
veiligheidsaanwijzingen, die te allen tijde moeten worden gelezen en opgevolgd.
Dit is het waarschuwingssymbool waarmee mogelijke risico's voor de
gebruiker en voor anderen worden aangegeven. Alle veiligheidsberichten
worden voorafgegaan door het waarschuwingssymbool en door de
volgende termen:
Duidt op een gevaarlijke situatie die ernstig
letsel veroorzaakt.
Duidt op een gevaarlijke situatie die ernstig
letsel kan veroorzaken.
Alle veiligheidswaarschuwingen geven specifieke details
van het mogelijke risico dat aanwezig is en geven aan hoe
het risico op letsel, schade en elektrische schokken
voortvloeiend uit het onjuiste gebruik van het apparaat
beperkt kan worden.
Houd u strikt aan de volgende instructies:
•Draag beschermende handschoenen bij het uitpakken
en installeren.
•Koppel het apparaat los van het elektriciteitsnet
alvorens installatiewerkzaamheden te verrichten.
•Installatie en onderhoud moeten worden uitgevoerd
door een gespecialiseerd monteur, volgens de
instructies van de fabrikant en in overeenstemming met
de plaatselijke veiligheidsvoorschriften. Geen enkel deel
van het apparaat mag gerepareerd of vervangen
worden, tenzij dit specifiek in de gebruikshandleiding is
beschreven.
•De voedingskabel moet door een gespecialiseerd
elektricien worden vervangen. Wend u tot erkende
servicecentra.
WAARSCHUWING
GEVAAR
5
•De aarding van het apparaat is wettelijk verplicht
•De voedingskabel moet lang genoeg zijn om het
apparaat na plaatsing in zijn behuizing op het
stopcontact aan te sluiten.
•Om de installatie conform de geldende
veiligheidsnormen te laten zijn is er een meerpolige
schakelaar nodig met een minimum afstand van 3 mm
tussen de contacten
•Gebruik geen meervoudige verloopstukken als de oven
voorzien is van een stekker.
•Gebruik geen verlengsnoeren.
•Trek niet aan de voedingskabel.
•De elektrische onderdelen mogen na de installatie niet
toegankelijk zijn voor de gebruiker.
•Raak het apparaat niet aan met natte lichaamsdelen en
gebruik het niet op blote voeten.
•Dit apparaat is uitsluitend bestemd voor het gebruik als
huishoudelijk apparaat voor het bereiden van voedsel.
Elk ander gebruik is verboden (bijv. verwarming van de
omgeving). De fabrikant kan niet aansprakelijk gesteld
worden voor schade die het gevolg is van oneigenlijk
gebruik of een foute instelling van de
bedieningsknoppen.
•Het apparaat en alle toegankelijke delen worden heet
tijdens het gebruik. Wees voorzichtig dat u de
verwarmingselementen niet aanraakt. Zeer jonge (0-3
jaar) en jonge kinderen (3-8 jaar) moeten uit de buurt
van het apparaat worden gehouden, tenzij ze onder
voortdurend toezicht staan.
•Kinderen vanaf 8 jaar en personen met verminderde
fysieke, zintuiglijke of mentale vermogens of gebrek aan
6
ervaring en kennis mogen dit apparaat alleen gebruiken
als ze onder toezicht staan of instructies hebben
gekregen over veilig gebruik van het apparaat en ze de
gevaren van verkeerd gebruik begrijpen. Kinderen
mogen niet met het apparaat spelen. Zonder supervisie
mogen kinderen het apparaat niet reinigen of
onderhoud voor gebruikers uitvoeren.
•Raak de verwarmingselementen of de binnenkant van
de oven tijdens en na het gebruik niet aan, omdat dit
letsel kan veroorzaken. Vermijd contact met doeken of
andere brandbaar materiaal tot alle onderdelen van het
apparaat volledig zijn afgekoeld.
•Open de deur van het apparaat na afloop van de
bereiding voorzichtig, en laat de warme lucht of de
damp geleidelijk ontsnappen voordat u het gerecht uit
de oven haalt. Wanneer de deur van het apparaat
gesloten is, komt er warme lucht uit de opening boven
het bedieningspaneel. Blokkeer de ventilatieopeningen
nooit.
•Gebruik ovenhandschoenen om schalen en accessoires
uit de oven te halen, en let erop dat u de
verwarmingselementen niet aanraakt.
•Plaats geen brandbaar materiaal in het apparaat of in de
buurt ervan. Het apparaat kan dan in brand vliegen als
het per ongeluk wordt ingeschakeld.
•Blikken of hermetisch afgesloten houders mogen niet in
het apparaat verwarmd of bereid worden. Door de zich
ophopende druk kan het blik ontploffen en het apparaat
beschadigen.
•Gebruik geen schalen of houders van synthetisch
materiaal.
7
•Oververhit vet of oververhitte olie vat gemakkelijk
vlam. Houd de bereiding van gerechten met veel vet of
olie in de gaten.
•Laat het apparaat nooit onbewaakt achter tijdens het
droogproces van gerechten.
•Als er bij de bereiding alcoholische dranken (bijv. rum,
cognac, wijn) worden gebruikt, bedenk dan dat alcohol
op hoge temperatuur verdampt. De alcoholdamp kan
vlam vatten wanneer deze in contact komt met het
elektrische verwarmingselement.
•Gebruik nooit stoomreinigers.
•Raak de oven niet aan tijdens de pyrolysecyclus. Houd
de kinderen uit de buurt van de oven tijdens de
pyrolysecyclus. Gemorste vloeistof moet voor de
reinigingscyclus worden verwijderd uit de ovenruimte
(alleen voor ovens met pyrolysefunctie).
•Gebruik alleen de standaard bijgeleverde of de voor
deze oven aanbevolen temperatuurvoeler.
•Gebruik geen agressieve schuurmiddelen of scherpe
metalen keukengereedschappen om het glas van de
ovendeur schoon te maken, omdat ze krassen in het
oppervlak kunnen maken en het glas kunnen doen
breken.
•Controleer of het apparaat uitgeschakeld is, voordat u
het lampje vervangt om elektrische schokken te
voorkomen.
8
Controleer na het uitpakken van de oven of het
apparaat tijdens het transport geen beschadigingen
heeft opgelopen en of de ovendeur goed sluit.
Neem in geval van twijfel contact op met uw
leverancier of de klantenservice. Om eventuele
schade te voorkomen wordt geadviseerd om de
oven pas voor de installatie van de piepschuim
bodem te halen.
Voorbereiding van het meubel voor inbouw
• De keukenkastjes naast de oven moeten tegen
hitte bestand zijn (min. 90 °C).
• Voer eerst alle zaagwerkzaamheden uit voordat
u de oven plaatst, en verwijder nauwgezet alle
spaanders en zaagresten.
• Het onderste gedeelte van de oven mag niet
meer toegankelijk zijn na de installatie.
• Voor een correcte functionering van het
product mag de minimale opening tussen het
werkblad en de bovenkant van de oven niet
geblokkeerd worden.
Aansluiting op het elektriciteitsnet
Controleer of de elektrische spanning die
aangegeven staat op het typeplaatje van het
product overeenkomt met de voedingsspanning
van uw woning. Het typeplaatje bevindt zich op de
voorrand van de oven (zichtbaar wanneer de
ovendeur openstaat).
• Eventuele vervangingen van de voedingskabel
(type H05 RR-F 3 x 1,5 mm
2
) mogen uitsluitend
worden uitgevoerd door erkende technici.
Wend u tot erkende servicecentra.
ALGEMENE AANBEVELINGEN
Voordat u de oven in gebruik neemt:
• Verwijder de kartonnen beschermingen,
transparante folie en stickers van de oven en
van de accessoires.
• Haal de accessoires uit de oven en verwarm
hem ongeveer een uur lang op 200 °C om de
geur van het isolatiemateriaal en de
beschermende vetlaag te verwijderen.
Tijdens het gebruik:
• Leg geen zware voorwerpen op de deur, omdat
deze de deur kunnen beschadigen.
• Steun niet op de deur en hang geen
voorwerpen aan de handgreep.
• Bedenk de binnenkant van de oven niet met
aluminiumfolie.
• Giet geen water in de warme oven; de lak kan
beschadigd raken.
• Schuif niet met pannen of schalen over de
bodem van de oven, omdat dit krassen op de
lak kan geven.
• Zorg ervoor dat de elektrische kabels van
andere apparatuur niet in contact komen met
hete onderdelen van de oven en niet vast
komen te zitten tussen de ovendeur.
• Stel de oven niet bloot aan weersinvloeden.
Installatie
9
Milieutips
Verwerking van de verpakking
• Het verpakkingsmateriaal is 100% recyclebaar,
zoals aangegeven wordt door het
recyclingsymbool .
• De diverse onderdelen van de verpakking
mogen daarom niet bij het gewone huisvuil
worden weggegooid, maar moeten worden
afgevoerd volgens de plaatselijke voorschriften.
Afvalverwerking van het apparaat
• Dit apparaat is voorzien van het merkteken
volgens de Europese Richtlijn 2002/96/EG
inzake Afgedankte Elektrische en Elektronische
Apparatuur (AEEA).
• Door ervoor te zorgen dat dit apparaat op de
juiste manier wordt afgevoerd, helpt de
gebruiker om mogelijk negatieve consequenties
voor het milieu en de gezondheid te
voorkomen.
• Het symbool op het product, of op de
bijbehorende documentatie geeft aan dat dit
product niet mag worden behandeld als huisvuil,
maar moet worden afgeleverd op een geschikt
inzamelpunt voor de recycling van elektrische
en elektronische apparatuur.
Energiebesparing
• Verwarm de oven alleen voor als dit speciaal
wordt vermeld in de bereidingstabel of in het
recept.
• Gebruik donkere, zwart gelakte of
geëmailleerde bakvormen, omdat deze de
warmte beter opnemen.
• Dit apparaat is bedoeld om in aanraking te komen met voedingsmiddelen en is in overeenstemming met
de richtlijn n.1935/2004 en is ontworpen, vervaardigd en op de markt gebracht in
overeenstemming met de veiligheidsvoorschriften van de "Laagspanningsrichtlijn" 2006/95/EG (die
73/23/EEG en daaropvolgende amendementen vervangt) en de beschermingsvoorschriften van de
"EMC"-richtlijn 2004/108/EG.
EG Verklaring van overeenstemming
De oven werkt niet:
• controleer of het elektriciteitsnet spanning heeft en of de oven is aangesloten.
• Zet de oven uit en weer aan, om te controleren of het probleem verholpen is.
De elektronische programmeerfunctie werkt niet:
• Als op het display " F " met een cijfer verschijnt, neem dan contact op met de dichtstbijzijnde
Klantenservice. Specificeer in dat geval het nummer dat volgt op de letter " F ".
Opsporen van storingen
10
Voordat u contact opneemt met de
Klantenservice:
1. Controleer of u het probleem zelf kunt oplossen
aan de hand van de punten die beschreven zijn
in "Opsporen van storingen".
2. Zet het apparaat uit en weer aan, om te
controleren of het probleem opgelost is.
Als na het uitvoeren van deze controles de
storing nog steeds aanwezig is, contact
opnemen met de dichtstbijzijnde
Klantenservice.
Vermeld altijd:
• een korte beschrijving van de storing;
• het type en het exacte model van de oven;
• het servicenummer (dit is het nummer na het
woord Service op het typeplaatje), rechts aan de
binnenkant van de ovenruimte (zichtbaar met de
deur open). Het servicenummer staat ook in het
garantieboekje;
• uw volledige adres;
• uw telefoonnummer.
Wendt u, in het geval dat reparatie noodzakelijk is,
tot een erkende klantenservice (alleen dan heeft
u zekerheid dat originele vervangingsonderdelen
worden gebruikt en de reparatie correct wordt
uitgevoerd).
Klantenservice
Reiniging
- Gebruik geen stoomreinigers.
- Maak het apparaat schoon als het afgekoeld
is.
- Koppel het apparaat los van de netvoeding.
Buitenkant van de oven
BELANGRIJK: gebruik geen bijtende of
schurende reinigingsmiddelen. Als een
dergelijk product per ongeluk in contact komt
met het apparaat, verwijder het dan
onmiddellijk met een vochtig
microvezeldoekje.
• Reinig de oppervlakken met een vochtig
microvezeldoekje. Als de buitenkant zeer vuil is,
voeg dan een paar druppels afwasmiddel toe aan
het water. Afdrogen met een droge doek.
Binnenkant van de oven
BELANGRIJK: gebruik geen schuursponsjes,
sponsjes van staalwol of metalen schrapers.
Hierdoor kunnen de gelakte oppervlakken en
het glas van de deur op den duur beschadigd
raken.
• Laat de oven na elk gebruik afkoelen en reinig
het apparaat bij voorkeur als het nog lauw is om
aangekoekte etensresten (bijv. voedsel met veel
suiker) makkelijker te kunnen verwijderen.
• Gebruik speciale ovenreinigingsmiddelen en
houdt u aan de aanwijzingen van de fabrikant.
• Reinig het glas van de deur met een speciaal
vloeibaar glasreinigingsmiddel. Om de deur
gemakkelijker te kunnen reinigen kunt u deze
verwijderen (zie ONDERHOUD).
OPMERKING: tijdens het langdurig bakken
van gerechten die veel water bevatten (bijv.
pizza, groenten etc.) kan er
condens worden gevormd op de deur en op de
afdichting. Neem de condens af met een doek
of een spons als de oven afgekoeld is.
Accessoires:
• Laat de accessoires na gebruik weken in water
met afwasmiddel. Pak ze vast met handschoenen
als ze nog heet zijn.
• Voedselresten kunnen met een afwasborstel of
met een sponsje worden verwijderd.
WAARSCHUWING
11
- Draag beschermende handschoenen.
- Voer de aangegeven werkzaamheden uit als het apparaat afgekoeld is.
- Koppel het apparaat los van de netvoeding.
VERWIJDERING VAN DE DEUR
Om de deur te verwijderen:
1. Zet de deur helemaal open.
2. Til de twee vergrendelingen van de scharnieren omhoog en naar voren tot ze
niet verder kunnen (Afb. 1).
3. Sluit de deur tot de blokkering (A), til hem op (B) en draai hem (C) tot de deur
loshaakt (D) (Afb. 2).
De deur weer terugplaatsen:
1. Plaats de scharnieren in de zittingen.
2. Zet de deur helemaal open.
3. Duw de twee vergrendelingen
omlaag.
4. Sluit de deur.
VERWIJDERING VAN DE ROOSTERS AAN DE ZIJKANT
1. Verwijder de roosters door ze op te tillen (1) en ze om te draaien (2)
zoals weergegeven in Afb. 3.
VERVANGING VAN HET LAMPJE
Voor het vervangen van het lampje aan de achterkant
(indien aanwezig):
1. Koppel de oven los van de netvoeding.
2. Draai het beschermkapje los, vervang het lampje
(zie de opmerking voor het type lampje) en draai het beschermkapje weer vast.
3. Sluit de oven weer aan op de netvoeding.
OPMERKING:
- Gebruik alleen gloeilampjes van 25-40W/230V type E-14, T300 °C, of halogeenlampjes van 20-40W/230
V type G9, T300 °C.
- De lamp die in het apparaat wordt gebruikt, is speciaal ontworpen voor elektrische apparaten en is niet
geschikt voor verlichting van huishoudelijke ruimtes (Regelgeving Commissie (EG) Nr. 244/2009).
- De lampjes zijn verkrijgbaar bij de Klantenservice.
BELANGRIJK:
- Raak halogeenlampjes niet met blote handen aan om te voorkomen dat ze beschadigd
worden door uw vingerafdrukken.
- Gebruik de oven niet voordat het beschermkapje is teruggeplaatst.
WAARSCHUWING
Onderhoud
(Afb. 1)
(Afb. 2)
(Afb. 3)
12
RAADPLEEG VOOR DE ELEKTRISCHE AANSLUITING HET HOOFDSTUK OVER DE
INSTALLATIE
1. Bedieningspaneel
2. Bovenste verwarmingselement/grill
3. Koelventilator (niet zichtbaar)
4. Typeplaatje (mag niet verwijderd worden)
5. Lampjes
6. Rond verwarmingselement (niet zichtbaar)
7. Ventilator
8. Draaispit (indien bijgeleverd)
9. Onderste verwarmingselement (niet zichtbaar)
10. Deur
11. Plaats van de inzetroosters (het nummer van de steunhoogte vindt u op de voorkant van de oven)
12. Tussenschot
13. Aansluiting gaarthermometer
OPMERKING:
- Tijdens de bereiding kan de koelventilator afwisselend ingeschakeld worden om het energieverbruik te
verminderen.
- Na afloop van de bereiding, nadat de oven is uitgeschakeld, kan de koelventilator nog een tijdje blijven
werken.
- Als de deur wordt geopend tijdens de bereiding worden de verwarmingselementen uitgeschakeld.
Aanwijzingen voor het gebruik van de oven
1
12
5
2
4
13
8
9
11
10
7
6
3
13
BIJGELEVERDE ACCESSOIRES
A. ROOSTER (1 stuks): kan gebruikt worden om voedsel op te grillen of
als draagrooster voor pannen, bak- en cakevormen en ovenvaste
schalen.
B. BAKPLAAT (2): kan gebruikt worden voor het bereiden van brood of
gebak, maar ook voor gegrild vlees, vis in folie, enz.
C. GAATTHERMOMETER: om de binnentemperatuur van de gerechten
te meten tijdens de bereiding.
NIET BIJGELEVERDE ACCESSOIRES
Bij de Klantenservice kunt u apart andere accessoires aanschaffen.
Aanwijzingen voor het gebruik van de oven
(Afb. A)
(Afb. B)
(Afb. C)
14
PLAATSEN VAN DE ROOSTERS EN ANDERE ACCESSOIRES IN DE OVEN
Het rooster en de andere accessoires zijn voorzien van een blokkeersysteem, zodat ze niet per ongeluk
naar buiten kunnen worden getrokken.
1. Schuif het rooster horizontaal in de oven, met het verhoogde gedeelte "A" omhoog gericht (Afb. 1).
2. Houd het rooster schuin op de vergrendelingsstand "B" (Afb. 2).
3. Houd het rooster weer horizontaal en duw tot het helemaal in de oven zit "C" (Afb. 3).
4. Ga in omgekeerde volgorde te werk om het rooster uit de oven te halen.
Het plaatsen van de andere accessoires, zoals de opvangbak en de bakplaat, gebeurt op precies dezelfde
manier. Het uitstekende gedeelte op de bak en de plaat zorgt voor de vergrendeling.
Aanwijzingen voor het gebruik van de oven
BESCHRIJVING BEDIENINGSPANEEL
DISPLAY
(Afb. 1)
(Afb. 2)
(Afb. 3)
1. FUNCTIEKNOP: voor het in- en uitschakelen en het selecteren van de functies
2. NAVIGATIEKNOP: navigatie door de menu's, regeling van te voren ingestelde waarden
3. TOETS : om terug te keren naar het vorige scherm
4. TOETS : om de instellingen te selecteren en te bevestigen
1 3 4 2
15
Aanwijzingen voor het gebruik van de oven
A
B C D
E
I H G F
BESCHRIJVING DISPLAY
A. Weergave van de actieve verwarmingselementen voor de verschillende bereidingsfuncties
B. Symbolen tijdbeheer: timer, bereidingstijd, einde bereidingstijd, tijd
C. Informatie met betrekking tot de voorgekozen functies
D. Automatische functie voor BROOD/PIZZA geselecteerd
E. Indicatie ovendeur gesloten tijdens de automatische reinigingscyclus (pyrolyse)
F. Binnentemperatuur oven
G. Functie Pyrolyse (niet aanwezig op dit model)
H. Bruinen
I. Speciale functies: ONTDOOIEN, WARMHOUDEN, YOGURT, RIJZEN, VLEES TRAAG KOKEN, VIS
TRAAG KOKEN, ECO HETE LUCHT.
INSCHAKELING VAN DE OVEN - INSTELLING VAN DE TAAL
Bij de eerste inschakeling van de oven verschijnt ENGLISH op het display
Draai de navigatieknop tot de gewenste taal wordt weergegeven en druk op toets om te bevestigen.
INSTELLING VAN HET HUIDIGE TIJDSTIP
Nadat de taal is ingesteld, moet het huidige tijdstip worden ingesteld. Op het display knipperen de twee
cijfers die het uur aangeven.
1. Draai de knop "Navigatie" tot het juiste uur wordt weergegeven.
2. Druk op de knop om te bevestigen; de twee cijfers van de minuten knipperen op het display.
3. Draai de knop "Navigatie" tot de juiste minuten worden weergegeven.
4. Druk op de toets om te bevestigen.
Zie, om het huidige tijdstip te wijzigen, bijvoorbeeld na een stroomuitval, de volgende paragraaf
(INSTELLINGEN).
KEUZE VAN DE BEREIDINGSFUNCTIES
1. Draai de knop "Functies" naar de gewenste functie: de instellingen voor de bereiding worden
weergegeven op het display.
2. Als de voorgestelde parameters overeenkomen met de gewenste instellingen, drukt u op de toets .
Om ze te wijzigen gaat u te werk zoals hierna is beschreven.
16
Aanwijzingen voor het gebruik van de oven
INSTELLEN VAN DE TEMPERATUUR/GRILLVERMOGEN
Ga als volgt te werk om de temperatuur of het grillvermogen te wijzigen:
1. Draai de knop "Navigatie" tot de gewenste waarde wordt weergegeven.
2. Druk op de toets om te bevestigen.
SNEL VOORVERWARMEN
1. Kies de functie Snel voorverwarmen door de knop "Functies" op het symbool te zetten.
2. Bevestig met de toets : de instellingen verschijnen op het display.
3. Als de temperatuur overeenkomt met de gewenste temperatuur, druk dan op de toets . Om de
instelling te wijzigen gaat u te werk zoals beschreven in de vorige paragrafen. Op het display verschijnt
de melding PRE. Als de ingestelde temperatuur bereikt is, dan wordt de melding vervangen door de
bijbehorende waarde (bijv. 200°C) weergegeven op het display en klinkt er een geluidssignaal. Op het
eind van de voorverwarmingsfase selecteert de oven automatisch de conventionele functie .
Zet het gerecht in de oven.
4. Als u een andere bereidingsfunctie wilt instellen, draai dan aan de knop "Functies" en selecteer de
gewenste functie.
INSTELLING VAN DE BEREIDINGSDUUR
Met deze functie kunt u gerechten gedurende een ingestelde tijd bereiden, van minimaal 1 minuut tot de
maximale tijd van de geselecteerde functie, waarna de oven automatisch uitgeschakeld wordt.
1. Nadat u de temperatuur bevestigd heeft, gaat het symbool knipperen.
2. Draai aan de knop "Navigatie" tot de gewenste bereidingsduur wordt weergegeven.
3. Bevestig de bereidingsduur door op de toets .
INSTELLEN VAN HET TIJDSTIP EINDE BEREIDING / UITGESTELDE START
BELANGRIJK: de instelling uitgestelde start is niet beschikbaar voor de volgende functies: SNEL
VOORVERWARMEN, BROOD/PIZZA.
Opmerking: met deze instelling wordt de gekozen temperatuur meer geleidelijk bereikt,
daarom worden de bereidingstijden iets langer ten opzichte van de tijden die in de
bereidingstabel zijn vermeld.
U kunt de gewenste eindtijd instellen en het starten van de oven met maximaal 23 uur en 59 minuten
uitstellen, te beginnen vanaf het huidige tijdstip. Dit is alleen mogelijk na het instellen van een
bereidingsduur.
Na het instellen van de bereidingsduur verschijnt de tijd waarop de bereiding eindigt op het display
(bijvoorbeeld 15:45) en gaat het symbool knipperen.
Om het einde van de bereiding uit te stellen en daarmee ook het starten van de oven, gaat u als volgt te werk:
1. Draai aan de knop "Navigatie" tot het tijdstip waarop u de bereiding wilt beëindigen (bijvoorbeeld
16:00) wordt weergegeven.
2. Bevestig de geselecteerde waarde door op de knop te drukken: de dubbelepunt die het einde van
de bereidingstijd aanduidt knippert, ter indicatie dat de instelling correct is uitgevoerd.
3. De oven vertraagt automatisch de start van de bereiding, zodat deze stopt op de ingestelde tijd.
Op elk moment kunnen de ingestelde waarden (temperatuur, instelling grill, bereidingstijd)
echter gewijzigd worden met de knop om terug te keren, daarna de knop "Navigatie" om de
waarden te veranderen en de knop om te bevestigen.
KOOKWEKKER
Deze functie kan alleen gebruikt worden als de oven uitstaat en is bijvoorbeeld handig om de kooktijd van
pasta in te stellen.
De maximale tijd die ingesteld kan worden is 23 uur en 59 minuten.
1. Met de knop "Functies" op nul, draait u de knop "Navigatie" tot de gewenste tijdsduur wordt
weergegeven.
2. Druk op toets om het aftellen te starten. Als de ingestelde tijd is verstreken, verschijnt “END” op
het display en klinkt er een geluidssignaal. Om het aftellen te onderbreken, op de toets drukken
(op het display verschijnt het huidige tijdstip).
SELECTIE SPECIALE FUNCTIES
Door de wijzer van de knop "Functies" ter hoogte van het symbool te zetten opent u een submenu
dat drie speciale functies bevat.
Om een van deze functies nader te bekijken, te selecteren of te starten, gaat u als volgt te werk:
1. Draai de knop "Functies" naar het symbool : om het display wordt " ONTDOOIEN" weergegeven,
samen met het overeenkomstige symbool van de functie.
2. Draai aan de knop "Navigatie" om te navigeren door de lijst met functies; ONTDOOIEN,
WARMHOUDEN, YOGURT, RIJZEN, VLEES TRAAG KOKEN, VIS TRAAG KOKEN, ECO HETE
LUCHT.
3. Druk op de toets om te bevestigen.
17
Aanwijzingen voor het gebruik van de oven
18
Aanwijzingen voor het gebruik van de oven
EEN BRUIN KORSTJE GEVEN
Na afloop van de bereiding wordt, voor de functies waarbij dat kan, op het display de mogelijkheid
weergegeven om uw gerecht een bruin korstje te geven. Deze functie kan alleen geactiveerd worden als u
een bereidingstijd hebt ingesteld.
Als de bereidingstijd is afgelopen, verschijnt op het display: “DRUK OM TE GRATIN.” (druk op ,
om een bruin korstje te geven). Door op de toets te drukken, start de oven een bruiningsfase van 5
minuten. Deze functie kan slechts tweemaal geactiveerd worden.
SELECTIE FUNCTIE BROOD/PIZZA
Door de wijzer van de knop "Functies" ter hoogte van het symbool te zetten, opent u een submenu
dat twee automatische bereidingsfuncties bevat voor "brood" en "pizza".
Bread
1. Draai de knop "Functies" naar het symbool : op het display wordt "BROOD" en aan de zijkant
wordt AUTO weergegeven.
2. Druk op om de functie te selecteren.
3. Draai aan de knop "Navigatie" om de gewenste temperatuur (tussen 180 °C en 220 °C) in te stellen en
bevestig deze met de toets .
4. Draai aan de knop "Navigatie" om de gewenste bereidingstijd in te stellen en druk op om de
bereiding te starten.
Pizza
1. Draai de knop "Functies" naar het symbool :op het display wordt "BROOD" weergegeven. Om de
functie "PIZZA" te selecteren, gaat u als volgt te werk:
2. Draai aan de knop "Navigatie": "PIZZA" verschijnt op het display.
3. Druk op om de functie te selecteren.
4. Draai aan de knop "Navigatie" om de gewenste temperatuur (tussen 220 °C en 250 °C) in te stellen en
bevestig deze met de toets .
5. Draai aan de knop "Navigatie" om de gewenste bereidingstijd in te stellen en druk op om de
bereiding te starten.
19
GAARTHERMOMETER
Met de bijgeleverde gaarthermometer kan de exacte temperatuur (tot 100°C)
worden gemeten tijdens de bereiding, om het gerecht optimaal te bereiden.
U kunt de gewenste binnentemperatuur programmeren afhankelijk van het te
bereiden gerecht.
De correcte plaatsing van de thermometer is belangrijk om het gewenste
bereidingsresultaat te kunnen bereiken. Steek de thermometer volledig in het
malste gedeelte van het stuk vlees, zonder daarbij botten of vette gedeelten te
raken (Afb. 1). Voor gevogelte moet de thermometer dwars, in het midden van de
borst, geplaatst worden, waarbij u er op moet letten dat de punt niet in een holle
ruimte terecht komt (Afb. 2).
Indien het vlees erg onregelmatig gevormd is, moet u de bereiding controleren
voordat u het gerecht uit te oven haalt. Sluit het uiteinde van de thermometer aan
op de contactdoos die op de rechterwand van de ovenruimte zit.
Bereidingsfunctie gaarthermometer
Wanneer de gaarthermometer in het gerecht is geplaatst, wordt de temperatuur van de holte beheerd zoals
gedefinieerd voor de geselecteerde functie maar het bereidingsproces stopt wanneer de gemeten temperatuur de
geschatte doelwaarde voor de gaarthermometer bereikt, ingesteld door de klant.
Er is geen specifiek menu voor de bereidingsfuncties van de gaarthermometer, maar het is steeds mogelijk om over te
schakelen van een traditionele functie naar een "functie Gaarthermometer". Dit gebeurt wanneer de gaarthermometer
in het gerecht wordt gestopt. Er weerklinkt een geluidssignaal wanneer de gaarthermometer wordt gedetecteerd en
"GAARTHERMOMETER" verschijnt gedurende 3 seconden op het display. Daarna wordt op het display weer de
huidige informatie weergegeven.
Als de knop Functies niet naar Stand-by of Lamp is gedraaid, wordt op het display de algemene informatie over de
bereidingsfuncties en de ingestelde temperatuur voor de gaarthermometer weergegeven.
Als de gaarthermometer in het gerecht is gestopt en gedetecteerd is bij de start van een functie (snel voorverwarmen,
grill, speciale functies, bruinen) zonder dat de gaarthermometer is ingeschakeld, dan zal het bereidingsproces pas
starten wanneer de gaarthermometer is verwijderd. Er weerklinkt een alarmsignaal en het volgende bericht wordt
weergegeven:
Aangezien het einde van de bereiding afhangt van de ingestelde temperatuur voor de gaarthermometer, kan een timer
voor aftellen niet worden ingesteld voor de functie.
Daarom kan een bereidingsfunctie met een uitgestelde start niet worden ingesteld.
Nadat een bereidingsfunctie is geselecteerd, past u de temperatuur van de oven aan (bovenaan rechts van het display)
door aan de knop +/- te draaien en te bevestigen met de knop . De in te stellen waarde voor de gaarthermometer
(onderaan rechts van het display) kan nu worden gewijzigd: draai de knop +/- en bevestig met de knop om de
bereiding te starten. De temperatuur van de oven en van de gaarthermometer kan op elk moment worden gewijzigd
tijdens de bereiding. Om de temperatuur van de oven te wijzigen, draait u gewoon aan de knop +/-; om de
temperatuur van de gaarthermometer te wijzigen, drukt u twee keer op de knop, draait u aan de knop +/- om de
waarde in te stellen en bevestigt u met de knop . De standaardwaarde voor de gaarthermometer is 70°C en kan
worden aangepast in stappen van minstens 1°C.
Wanneer de gaarthermometer aan het begin van of tijdens een functie wordt gedetecteerd, worden alle fasen van
voorverwarmen overgeslagen en wordt de eerste bereidingsfase van de geselecteerde functie uitgevoerd; het lampje
blijft AAN tot de gaarthermometer is verwijderd en niet meer gedetecteerd wordt.
Als de gaarthermometer tijdens de bereiding wordt verwijderd, worden op het display de minuten van de
bereidingstijd weergegeven en verhoogt de teller de waarde tot de gebruiker de functie stopt of de gaarthermometer
opnieuw in het gerecht stopt.
Aan het einde van de bereidingstijd wordt op het display knipperend "EINDE" weergegeven.
Afb. 1
Afb. 2
Aanwijzingen voor het gebruik van de oven
20
INSTELLINGEN
Door de wijzer van de knop "Functies" ter hoogte van het symbool te zetten opent u een submenu
met vijf instellingen van het display die gewijzigd kunnen worden.
Taal
1. Draai de knop "Navigatie" tot "LANGUAGE" wordt weergegeven.
2. Druk op om de instelling te openen.
3. Draai de knop "Navigatie" tot de gewenste taal wordt weergegeven en druk op de bevestigingstoets .
Klok
Draai de knop "Navigatie" tot "KLOK" wordt weergegeven. Zie, om het tijdstip te wijzigen, de vorige
paragraaf (INSTELLING VAN HET HUIDIGE TIJDSTIP).
Eco
Door de ECO-modus te selecteren (ON), wordt de helderheid van het display verminderd en wordt de klok
gedurende 3 minuten weergegeven wanneer de oven in stand-by staat.
Om de informatie op het display weer te geven hoeft u alleen maar een van de toetsen in te drukken of aan
een van de knoppen te draaien.
1. Draai de knop "Navigatie" tot "ECO" wordt weergegeven.
2. Druk op om de instelling te openen (ON/OFF).
3. Draai aan de knop "Navigatie" om de gewenste instelling te selecteren en bevestig dit met de toets .
4. Als de functie Ecomodus geactiveerd is tijdens een bereidingsfunctie, dan wordt de ovenverlichting na
1 minuut bereidingstijd uitgeschakeld en weer ingeschakeld bij iedere interactie van de gebruiker.
Geluidssignaal
Om het geluidssignaal te activeren of deactiveren, gaat u als volgt te werk:
1. Draai de knop "Navigatie" tot "LUID" wordt weergegeven.
2. Druk op toets om toegang te krijgen tot de instellingen (ON/OFF).
3. Draai aan de knop "Navigatie" om de gewenste instelling te selecteren en bevestig dit met de toets .
Helderheid
Om de helderheid van het scherm te veranderen, gaat u als volgt te werk:
1. Draai de knop "Navigatie" tot "HELDERHEID" wordt weergegeven.
2. Druk op de knop : het cijfer 1 verschijnt op het display.
3. Draai aan de knop "Navigatie" om de helderheid te verminderen of te vermeerderen en bevestig dit
met de toets .
TOETSENBLOKKERING (KEY-LOCK)
Met deze functie kunt u de toetsen en de knoppen op het bedieningspaneel blokkeren.
Houd de toetsen en minimaal 3 seconden tegelijkertijd ingedrukt om de toetsenblokkering in te
schakelen. Als de blokkering actief is, werken de toetsen niet en verschijnt er een sleutel op het display.
Deze functie kan ook tijdens de bereiding geactiveerd worden. Herhaal de bovenstaande handelingen om
de functie weer uit te schakelen. Als de toetsenblokkering actief is, kunt u de oven uitschakelen door de
knop op 0 (nul) te draaien. In dat geval moet de eerder gekozen functie echter opnieuw worden ingesteld.
Aanwijzingen voor het gebruik van de oven
21
FUNCTIEKNOP
0
UITSCHAKELEN
Om de bereiding te onderbreken en de oven uit te schakelen.
OVENLAMPJE
Om het lampje in de oven in/uit te schakelen.
SPECIALE
FUNCTIES
Voor het versnellen van het ontdooien van voedsel. Plaats het voedsel op de middelste steunhoogte. Laat het
voedsel in de verpakking zitten zodat het niet uitdroogt.
WARMHOUDEN
Voor het warm en krokant houden van zojuist bereide gerechten (b.v. vlees, gefrituurde gerechten, ovenschotels).
Plaats het voedsel op de middelste steunhoogte. De functie kan niet ingeschakeld worden als de temperatuur in de
oven hoger dan 65 °C is.
YOGHURT
Voor het maken van zelfgemaakte yoghurt. Gebruik kleine porseleinen potten of bakvormpjes in aluminiumfolie.
Dek af met aluminiumfolie tijdens de bereiding. Plaats de opvangbak met de potten/vormen op de eerste
steunhoogte. De oven hoeft niet voorverwarmd te worden.
LATEN RIJZEN
Voor het optimaal laten rijzen van zoet of hartig deeg. Om de kwaliteit van het rijzen te behouden kan de functie
niet geactiveerd worden als de temperatuur in de oven hoger dan 40°C is. Zet het deeg op de tweede
steunhoogte. De oven hoeft niet voorverwarmd te worden.
SLOW COOKING
VLEES
Om vlees langzaam te garen op 90°C. Met deze functie kan het voedsel langzaam garen, waardoor het mals en
sappig blijft. Voor braadstukken adviseren wij u deze eerst aan te bakken in een pan om de buitenkant van het
vlees dicht te schroeien zodat de sappen beter worden vastgehouden. De bereidingstijden variëren van 4 uur voor
braadstukken van 1 kg tot 6-7 uur voor braadstukken van 3 kg. Voor een optimaal resultaat adviseren wij u de
deur van de oven tijdens de bereiding zo weinig mogelijk te openen en een oventhermometer te gebruiken om de
temperatuur in het vlees te controleren.
SLOW COOKING VIS
Om vis zachtjes te bereiden op 85°C. Met deze functie kan het voedsel langzaam garen, waardoor het mals en
sappig blijft. Dankzij een gematigde temperatuur wordt het voedsel niet bruin en het resultaat lijkt op een
bereiding met stoom. De bereidingstijden variëren van 2 uur voor 300 kg tot 4-5 uur voor 3 kg vis. Voor een
optimaal resultaat adviseren wij u de deur van de oven tijdens de bereiding zo weinig mogelijk te openen om de
warmte niet te laten ontsnappen.
ECO HETELUCHT
Voor het bereiden van gevulde braadstukken en stukken vlees op één steunhoogte. Deze functie maakt
gebruik van onderbroken, voorzichtige ventilatie, waardoor het voedsel niet te veel uitdroogt. In deze
ECO-functie blijft het lampje uit tijdens de bereiding; het kan tijdelijk weer ingeschakeld worden door op de
bevestigingstoets te drukken. Om de energie maximaal te benutten wordt geadviseerd om de deur niet te
openen tijdens de bereiding. Aanbevolen wordt de derde steunhoogte te gebruiken. De oven hoeft niet
voorverwarmd te worden.
CONVENTIONEEL
Voor het bereiden van gerechten op één steunhoogte. Gebruik de derde steunhoogte. Gebruik voor het bereiden
van pizza's, hartige taarten en zoete taarten met een vloeibare vulling de eerste of tweede steunhoogte. Verwarm
de oven voor alvorens de te bereiden gerechten erin te plaatsen.
CONVECTIE-
BAKKEN
Voor het bereiden van vlees en taarten met een vloeibare vulling (hartig of zoet) op één steunhoogte. Gebruik de
derde steunhoogte. Verwarm de oven eerst voor.
HETELUCHT
Voor het gelijktijdig bereiden van verschillende gerechten op twee steunhoogtes die dezelfde
bereidingstemperatuur hebben (bijv.: vis, groenten, taarten). Met deze functie worden er geen geuren van het ene
naar het andere gerecht overgebracht. Geadviseerd wordt om het tweede niveau te gebruiken voor bereidingen
op één steunhoogte. Voor bereidingen op twee steunhoogtes wordt geadviseerd om de eerste en vierde
steunhoogte te gebruiken, nadat u de oven voorverwarmd hebt.
MAXI COOKING
Voor het braden van grote stukken vlees (meer dan 2,5 kg). Gebruik de eerste of de derde steunhoogte,
afhankelijk van de grootte van het vlees. De oven hoeft niet voorverwarmd te worden. Geadviseerd wordt
om het vlees om te draaien tijdens het koken, om het een extra bruin korstje te geven. Het is best om het
vlees af en toe te bedruipen, om te vermijden dat het uitdroogt.
Tabel beschrijving functies
22
FUNCTIEKNOP
GRILL
Voor het grillen van karbonades, spiezen, worstjes, het gratineren van groente en om brood te roosteren. Zet het
gerecht op de vierde of vijfde steunhoogte. Voor het grillen van vlees wordt geadviseerd de opvangbak te
gebruiken om het braadvet op te vangen. Plaats de opvangbak op de derde of vierde steunhoogte en giet er
ongeveer een halve liter water in. De oven hoeft niet voorverwarmd te worden. Tijdens de bereiding moet de
deur van de oven dicht blijven.
TURBO GRILL
Voor het grillen van grote stukken vlees (lamsbouten, rosbief, hele kip). Zet het vlees op de middelste
steunhoogtes. Geadviseerd wordt de opvangbak te gebruiken om het braadvet op te vangen. Plaats de opvangbak
op de eerste of tweede steunhoogte en giet er ongeveer een halve liter water in. De oven hoeft niet
voorverwarmd te worden. Tijdens de bereiding moet de deur van de oven dicht blijven. Met deze functie kunt u
het draaispit gebruiken, als u dit hebt.
INSTELLINGEN
Voor het instellen van het display (taal, tijd, helderheid, volume van het geluidssignaal, energiebesparing).
BROOD/PIZZA
Voor het bakken van verschillende soorten en formaten brood en pizza. Binnen deze functie zijn er twee
programma's waarvan de instellingen van te voren zijn vastgesteld. U hoeft alleen de vereiste waarden
(temperatuur en tijd) aan te geven, dan zorgt de oven automatisch voor een optimale bereidingscyclus. Plaats het
deeg op de tweede steunhoogte, nadat u de oven hebt voorverwarmd.
SNEL
VOORVERWARMEN
Om de oven snel voor te verwarmen.
Tabel beschrijving functies
23
Bereidingstabel
Recept Functie Voorverwarmen
Steunhoogte
(van onder)
Temperatuur
(°C)
Bereidingstijd
(min)
Accessoires
Luchtig gebak
Ja 2 / 3 160 - 180 30 - 90
Taartvorm op rooster
Ja 1 - 4 160 - 180 30 - 90
Steunhoogte 4: taartvorm op rooster
Steunhoogte 1: taartvorm op rooster
Gevulde taarten
(cheesecake, strudel,
appeltaart)
Ja 3 160 - 200 35 - 85
Opvangbak / bakplaat of taartvorm
op rooster
Ja 1 - 4 160 - 200 35 - 90
Steunhoogte 4: taartvorm op rooster
Steunhoogte 1: taartvorm op rooster
Koekjes/taartjes
Ja 3 170 - 180 15 - 45
Opvangbak / bakplaat
Ja 1 - 4 160 - 170 20 - 45
Steunhoogte 4: rooster
Steunhoogte 1: opvangbak / bakplaat
Soesjes
Ja 3 180 - 200 30 - 40
Opvangbak / bakplaat
Ja 1 - 4 180 - 190 35 - 45
Steunhoogte 4: ovenschaal op rooster
Steunhoogte 1: opvangbak / bakplaat
Meringues
Ja 3 90 110 - 150
Opvangbak / bakplaat
Ja 1 - 4 90 130 - 150
Steunhoogte 4: ovenschaal op rooster
Steunhoogte 1: opvangbak / bakplaat
Brood / pizza / focaccia
Ja 1 / 2 190 - 250 15 - 50
Opvangbak / bakplaat
Ja 1 - 4 190 - 250 20 - 50
Steunhoogte 4: ovenschaal op rooster
Steunhoogte 1: opvangbak / bakplaat
Brood Ja 2 180 - 220 30 - 50
Opvangbak / bakplaat of rooster
Pizza Ja 2 220 - 250 15 - 30
Opvangbak / bakplaat
Diepvriespizza's
Ja 3 250 10 - 15
Steunhoogte 3: opvangbak / bakplaat
of rooster
Ja 1 - 4 250 10 - 20
Steunhoogte 4: ovenschaal op rooster
Steunhoogte 1: opvangbak / bakplaat
Hartige taarten
(groentetaart, quiche)
Ja 3 180 - 190 40 - 55
Taartvorm op rooster
Ja 1 - 4 180 - 190 45 - 60
Steunhoogte 4: taartvorm op rooster
Steunhoogte 1: taartvorm op rooster
Pasteitjes /
bladerdeeghapjes
Ja 3 190 - 200 20 - 30
Opvangbak / bakplaat
Ja 1 - 4 180 - 190 20 - 40
Steunhoogte 4: ovenschaal op rooster
Steunhoogte 1: opvangbak / bakplaat
Lasagne / pasta uit de
oven / cannelloni /
ovenschotels
Ja 3 190 - 200 45 - 55
Ovenschaal op rooster
Lamsvlees / kalfsvlees /
rundvlees / varkensvlees
1 kg
Ja 3 190 - 200 80 - 110
Opvangbak of ovenschaal op rooster
24
Bereidingstabel
* Bereidingstijden zijn bij benadering. Het voedsel kan op een ander moment uit de oven worden gehaald
naargelang uw persoonlijke voorkeur.
Recept Functie Voorverwarmen
Steunhoogte
(van onder)
Temperatuur
(°C)
Bereidingstijd
(min)
Accessoires
Kip / konijn / eend 1 kg Ja 3 200 - 230 50 - 100
Opvangbak of ovenschaal op rooster
Kalkoen / gans 3 kg Ja 2 190 - 200 80 - 130
Opvangbak of ovenschaal op rooster
Vis uit de oven / in folie
(filet, heel)
Ja 3 180 - 200 40 - 60
Opvangbak of ovenschaal op rooster
Gevulde groenten
(tomaten, courgettes,
aubergines)
Ja 2 180 - 200 50 - 60
Ovenschaal op rooster
Geroosterd brood – 5 3 (hoog) 3 - 6
Rooster
Visfilet / moten vis – 4 2 (Gemiddeld) 20 - 30
Steunhoogte 4: rooster (draai het
voedsel halverwege de bereidingstijd
om)
Steunhoogte 3: opvangbak met water
Worstjes / spiezen /
spareribs / hamburgers
– 5
2 - 3
(Gemiddeld-
Hoog)
15 - 30
Steunhoogte 5: rooster (draai het
voedsel halverwege de bereidingstijd
om)
Steunhoogte 4: opvangbak met water
Gebraden kip 1 - 1,3 kg – 2
2 (Gemiddeld) 55 - 70
Steunhoogte 2: rooster (draai het
voedsel na tweederde van de
bereidingstijd om)
Steunhoogte 1: opvangbak met water
3 (hoog) 60 - 80
Steunhoogte 2:
draaispit (indien aanwezig)
Steunhoogte 1: opvangbak met water
Rosbief rood 1 kg – 3 2 (Gemiddeld) 35 - 45
Ovenschaal op rooster (draai het
voedsel indien nodig na tweederde
van de bereidingstijd om)
Lamsbout / schenkel – 3 2 (Gemiddeld) 60 - 90
Opvangbak of ovenschaal op rooster
(draai het voedsel indien nodig na
tweederde van de bereidingstijd om)
Gebakken aardappelen – 3 2 (Gemiddeld) 45 - 55
Opvangbak / bakplaat (draai het
voedsel indien nodig na tweederde
van de bereidingstijd om)
Gegratineerde groenten – 3 3 (hoog) 10 - 15
Ovenschaal op rooster
Lasagne & vlees Ja 1 - 4 200 50 - 100*
Steunhoogte 4: ovenschaal op rooster
Steunhoogte 1: opvangbak of
ovenschaal op rooster
Vlees & aardappelen Ja 1 - 4 200 45 - 100*
Steunhoogte 4: ovenschaal op rooster
Steunhoogte 1: opvangbak of
ovenschaal op rooster
Vis & groente Ja 1 - 4 180 30 - 50*
Steunhoogte 4: ovenschaal op rooster
Steunhoogte 1: opvangbak of
ovenschaal op rooster
Gevuld gebraden vlees – 3 200 80 - 120* Druppelbak of pan op rek
Stukken vlees (konijn,
kip, lamsvlees)
– 3 200 50 - 100* Druppelbak of pan op rek
25
Geteste recepten
(in overeenstemming met IEC 50304/60350:2009-03 en DIN 3360-12:07:07)
Recept Functie Voorverwarmen
Steunhoogte
(van onder)
Temperatuur
(°C)
Bereidingstijd
(min)
Accessoires
IEC 60350:2009-03 § 8.4.1
Koekjes van kruimeldeeg
Ja 3 170 15 - 25
Opvangbak / bakplaat
Ja 1 - 4 150 25 - 40
Steunhoogte 4: bakplaat
Steunhoogte 1: opvangbak
IEC 60350:2009-03 § 8.4.2
Kleine cakejes (small
cakes)
Ja 3 170 20 - 30
Opvangbak / bakplaat
Ja 1 - 4 160 25 - 3
Steunhoogte 4: bakplaat
Steunhoogte 1: opvangbak
IEC 60350:2009-03 § 8.5.1
Cake
Ja 2 170 30 - 40
Taartvorm op rooster
ja 1 - 4 160 35 - 45
Steunhoogte 4: taartvorm op rooster
Steunhoogte 1: taartvorm op rooster
IEC 60350:2009-03 § 8.5.2
2 Appeltaarten
Ja 2/3 185 55 - 75
Taartvorm op rooster
Ja 1 - 4 175 70 - 90
Steunhoogte 4: taartvorm op rooster
Steunhoogte 1: taartvorm op rooster
IEC 60350:2009-03 § 9.1.1
Geroosterd brood** – 5 3 (hoog) 3 - 6
Rooster
IEC 60350:2009-03 § 9.2.1
Burgers** – 5 3 (hoog) 18 - 30
Steunhoogte 5: rooster (draai het
voedsel halverwege de bereidingstijd
om)
Steunhoogte 4: opvangbak met water
DIN 3360-12:07 § 6.5.2.3
Appeltaart, vruchtenvlaai
Ja 3 180 30 - 40
Opvangbak / bakplaat
Ja 1 - 4 160 55 - 65
Steunhoogte 4: bakplaat
Steunhoogte 1: opvangbak
DIN 3360-12:07 § 6.6
Varkensbraadstuk – 2 170 110 - 150
Steunhoogte 2: opvangbak
DIN 3360-12:07 annex C
Platte taart
Ja 3 170 35 - 45
Opvangbak / bakplaat
Ja 1 - 4 160 40 - 50
Steunhoogte 4: bakplaat
Steunhoogte 1: opvangbak
In de bereidingstabel vindt u de functies en de ideale temperaturen om het beste resultaat te verkrijgen
met elk soort recept. Als u een gerecht wilt bereiden met de geventileerde functie op één steunhoogte,
wordt geadviseerd de tweede steunhoogte te gebruiken en dezelfde temperatuur als voor "HETELUCHT"
op meerdere niveaus.
** Tijdens het grillen wordt geadviseerd om 3-4 cm vrij te houden van de rand van de grill, om het gerecht
makkelijk te kunnen verwijderen.
De indicaties in de tabel zijn bedoeld voor gebruik zonder de schuivers.
Energie-efficiëntieklasse (in overeenstemming met EN50304)
Gebruik de toepasselijke tabel om de tests uit te voeren.
26
Zo leest u de bereidingstabel
De tabel geeft aan welke functie het best gebruikt kan worden voor een bepaald gerecht, dat op één of
meerdere steunhoogtes tegelijk kan worden bereid. De bereidingstijden gelden vanaf het moment dat het
gerecht in de oven wordt gezet, zonder de voorverwarmingstijd (indien nodig). De temperaturen en de
bereidingstijden zijn indicatief en hangen af van de hoeveelheid voedsel en het type schaal. Gebruik eerst
de laagste aanbevolen waarden. Als de bereiding niet naar wens is, kunt u hogere waarden gebruiken.
Geadviseerd wordt om de bijgeleverde accessoires te gebruiken en indien mogelijk taartvormen of
ovenschalen van donker metaal. U kunt ook pannen of vuurvaste of aardewerk schalen gebruiken;
de bereidingstijden zijn dan iets langer. Volg voor de beste resultaten zorgvuldig de aanwijzingen in de
bereidingstabel met betrekking tot de bijgeleverde schalen en de verschillende steunhoogtes.
Verschillende soorten voedsel tegelijkertijd bereiden
Als u de functie "HETE LUCHT" gebruikt, kunt u verschillende gerechten die dezelfde
bereidingstemperatuur vereisen tegelijkertijd bereiden (bijvoorbeeld: vis en groenten), op verschillende
steunhoogtes. Haal de gerechten die klaar zijn uit de oven en laat de gerechten die meer tijd nodig hebben
in de oven staan.
Gebak
- Bak fijn gebak met de statische functie op één steunhoogte. Gebruik taartvormen van donker metaal en
plaats ze steeds op het bijgeleverde rooster. Als u op meer dan één steunhoogte tegelijk wilt bereiden,
selecteert u de functie hetelucht en plaatst u de taartvormen op verschillende steunhoogtes, waarbij u
zorgt voor een optimale circulatie van de hetelucht.
- Om te controleren of de taart gaar is steekt u een satéprikker in het dikste gedeelte van de taart. Als
de satéprikker schoon blijft, is de cake klaar.
- Als u taartvormen met antiaanbaklaag gebruikt, vet dan niet de randen in, omdat de taart dan mogelijk
niet goed rijst aan de zijkanten.
- Als het gebak "inzakt" tijdens het bakken, gebruik dan de volgende keer een lagere temperatuur,
verminder bijvoorbeeld de hoeveelheid vocht of meng het beslag voorzichtiger.
- Bij taarten met een vochtige vulling (kaastaarten of vruchtentaarten) moet de functie
"CONVECTIEBAKKEN" worden gebruikt. Als de bodem van de taart te vochtig blijft, zet de taart dan
op een lager niveau en bestrooi de bodem met paneermeel of verkruimelde koekjes voordat u de
vulling erin schenkt.
Vlees
- U kunt elke soort schaal gebruiken die geschikt is voor de afmetingen van het vlees. Schenk bij
gebraden vlees bij voorkeur wat bouillon in de schaal, waardoor het vlees tijdens de bereiding vochtig
wordt gehouden en meer smaak krijgt. Laat het gebraden vlees na afloop van de bereiding 10-15 min.
in de oven rusten, of dek het af met aluminiumfolie.
- Als u stukken vlees wilt grillen, kies dan stukken met een gelijke dikte, zodat het vlees gelijkmatig gaar
wordt. Zeer dikke stukken vlees hebben een langere bereidingstijd. Om te voorkomen dat het vlees
aan de buitenkant verbrandt, plaatst u het rooster lager, zodat het voedsel verder van de grill
verwijderd is. Draai het vlees om na tweederde van de bereidingstijd.
Geadviseerd wordt om een opvangbak met een halve liter water direct onder het rooster te plaatsen
waarop u het vlees heeft gelegd, om het bakvet
op te vangen. Vul indien nodig bij met water tijdens het grillen.
Gebruiksadviezen en -suggesties
27
Gebruiksadviezen en -suggesties
Tips voor gerechten bereid met de traditionele functies
Draaispit (niet bij alle modellen)
Dit accessoire dient voor het gelijkmatig grillen van grote stukken vlees en gevogelte. Steek het vlees aan
het draaispit. Zet de kip vast met keukentouw en controleer of het vlees goed vastzit voordat u het spit in
de houder aan de voorwand van de oven steekt en op de steun legt. Om vorming van dampen te
voorkomen en bakvet op te vangen, adviseren wij om een opvangbak met een halve liter water op de
eerste steunhoogte te plaatsen. Het spit is voorzien van een plastic handvat dat verwijderd moet worden
voordat de bereiding begint. Het handvat dient om het vlees na afloop van de bereiding uit de oven de
halen zonder uw handen te branden.
Pizza
Vet de pizzavorm licht in voor een knapperige bodem. Verdeel na tweederde van de bereidingstijd de
mozzarella over de pizza.
Rijsfunctie (niet bij alle modellen)
Dek het deeg altijd af met een vochtige doek voordat u het in de oven legt. Deze functie verkort de rijstijd
met ongeveer eenderde, vergeleken met rijzen op kamertemperatuur (20-25°C). De rijstijd bij een
hoeveelheid pizzadeeg van 1 kg is ongeveer één uur.
Recept
Steunhoogte
(van onder)
Aanbevolen
temperatuur (°C)
Aanbevolen eind-
temperatuur voor
gaarthermometer (°C)
Rosbief rood 2/3 200 - 220 48
Rosbief medium 2/3 170 - 190 60
Rosbief doorbakken 2/3 170 - 190 68
Gebraden kalkoen 1/2 150 - 170 75
Gebraden kip 2/3 200 - 210 83
Varkensbraadstuk 2/3 170 - 190 75
Gebraden kalfsvlees 2/3 160 - 180 68
5019 500 00055
Printed in Italy
n
10/13
NL
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18
-
19
-
20
-
21
-
22
-
23
-
24
-
25
-
26
-
27
-
28
