De Dietrich DOP440BE1 de handleiding

DOP440*

Le guide d’utilisation de votre four

U

ser Manual for Your Oven

Betriebsanleitung des Backofens

D

e gebruikshandleiding van uw oven

Brugervejledning til ovnen

Guía de utilización del horno

O guia de utilização do seu forno

FR

GB

DE

NL

DK

ES

PT

99633781ml.qxd 07/09/04 14:36 Page 1

2

Tout au long de la notice,

vous signale les consignes de sécurité,

vous signale les conseils et les astuces

Edito P.3

Comment se présente votre four ?

Descriptif de l’appareil P.4

Accessoires P.5

Conseils de sécurité P.6

Comment installer votre four ?

Raccordement électrique P.7

Changement du câble d’alimentation P.8

Dimensions utiles pour encastrer votre four P.9

Comment utiliser votre four ?

Le détail de votre programmateur P.10

Comment mettre à l’heure l’horloge du four ? P.11

Comment faire une cuisson immédiate ? P.12

Comment programmer une cuisson ? P.13

Comment utiliser la minuterie ? P.14

Comment faire une cuisson Economique ? P.15

Comment personnaliser la température de cuisson ? P.16

Comment mettre en veille votre afficheur ? P.16

Comment verrouiller les commandes (sécurité enfants) ? P.16

Comment changer l’ampoule ? P.17

Modes de cuisson du four P.18-19

Comment nettoyer la cavité de votre four ?

Qu’est-ce qu’une pyrolyse ? P.20

Dans quel cas faut-il effectuer une pyrolyse ? P.20

Comment faire une pyrolyse ? P.20-21

Que faire en cas d’anomalies de fonctionnement P.22

Qui contacter ?

P.23

Sommaire

99633781ml.qxd 07/09/04 14:36 Page 2

Pagina laadt ...

4

Comment se présente votre four ?

1

3

5

Stop/annulation

Réglage de la température

Réglage des durées/fin de

cuisson et mise à l’heure

Sélecteur de fonctions

DESCRIPTIF DE L’APPAREIL

Contact de détection d’ouverture

de porte

Trou pour tourne broche

Indicateur de gradins

Lampe

1

2

3

4

6

7

8

1

2

3

4

5

6

7

8

99633781ml.qxd 07/09/04 14:36 Page 4

Pagina laadt ...

10

Comment utiliser votre four ?

1. L

e détail de votre programmateur

1

2

3

4

5

1

2

3

4

5

7

6

8

10

Affichage de l’horloge ou de la minuterie

Affichage des modes de cuisson

Indicateur de gradins et du mode de cuisson choisi.

Affichage des différents programmes de réglage du temps

(durée et fin de cuisson)

Affichage de la température du four

Indicateur de porte verrouillée (lors de la pyrolyse)

Indicateur de la montée en température

Indicateur de minuterie

Indicateurs de pyrolyse

Indicateur de verrouillage clavier (sécurité enfants).

9

10

6

7

8

9

99633781ml.qxd 07/09/04 14:36 Page 10

Pagina laadt ...

13

Comment utiliser votre four ?

4. C

omment programmer une cuisson ?

b)

A

vec départ différé (heure de fin choisie)

Procédez comme une cuisson programmée.

Après avoir réglé la durée de cuisson,

appuyez 2 fois sur pour faire clignoter la

fin de cuisson.

Tournez le bouton dans le sens + ou - pour

régler l’heure de fin de cuisson souhaitée.

Validez en appuyant sur le bouton.

Après ces actions, le départ de la chauffe est

différé pour que la cuisson soit finie à 13h.

Quand votre cuisson est terminée, 3 bips retentissent pendant quelques minutes.

Sinon, les bips s’arrêteront automatiquement.

a) Avec départ immédiat

Procédez comme le paragraphe “Cuisson immédiate”.

Appuyez sur le bouton .

La durée de cuisson clignote à 0h00 pour

indiquer que le réglage est alors possible.

Tournez le bouton pour régler le temps sou-

haité.

Exemple : 25 min de cuisson.

Validez par un appui sur le bouton.

Le décompte de la durée se fait immédiate-

ment après cette validation. Vous pouvez, à

tout moment, annuler la fonction en mettant

à 0 la valeur affichée (après avoir appuyé sur

la touche ).

FR

99633781ml.qxd 07/09/04 14:37 Page 13

Pagina laadt ...

19

Recommandé pour les quiches,

tourtes, tartes aux fruits juteux.

Recommandé pour griller les

côtelettes, saucisses, tranches de

pain, gambas posées sur la grille.

Recommandé pour faire lever les

pâtes à pain, à brioche, kouglof...en

ne dépassant pas 40°C (chauffe-

assiettes, décongélation).

Recommandations

Modes de cuisson du four

Recommandé pour garder le moelleux des

viandes blanches, poissons, légumes

Pour les cuissons multiples jusqu’à 3 niveaux.

Nota : toutes les cuissons se font sans

préchauffage.

Recommandé poursaisir et cuire à coeur

viandes rouges et blanches.

Pour cuire doucement les volailles jusqu’à

2 kg

Préco T°

mini

préco

maxi

35

180

235

mini

préco

maxi

35

205

275

mini

préco

maxi

200

230

mini

préco

maxi

35

275

mini

préco

maxi

35

80

100

180

200

un

r

n

ément à la norme européenne EN 50304 et selon la directive Européenne 2002/40/CE.

Recommandé pour les cuissons lentes et

délicates : gibiers moelleux...

Saisir les viandes rouges

Pour mijoter en cocotte fermée les plats

préalablement démarrés sur table de cuis-

son (coq au vin, civet...)

mini

préco

maxi

35

240

275

mini

préco

maxi

30

50

mini

préco

maxi

1

4

mini

préco

maxi

1

2

4

FR

99633781ml.qxd 07/09/04 14:37 Page 19

Pagina laadt ...

24

Throughout the manual,

indicates safety recommendations,

indicates advice and tips

Introduction P.25

What does your oven look like?

Description of the appliance P.26

Accessories P.27

Safety Recommendations P.28

How do you install your oven?

Electrical connection P.29

Changing the power cable P.30

Useful dimensions for installing your oven P.31

How does your oven work?

Close-up view of your programmer P.32

How do you set the clock on the oven? P.33

How do you program for immediate cooking? P.34

How do you set a cooking programme? P.35

How do you use the timer? P.36

How do you program an Economical cooking cycle? P.37

How do you customise the cooking temperature? P.38

How do you put your display in standby mode? P.38

How do you lock the controls (child safety device)? P.38

How do you change the bulb? P.39

Oven cooking modes P.40-41

How do you clean the cavity of your oven?

What is pyrolysis? P.42

In what situations should pyrolysis be used? P.42

How do you begin a pyrolysis cycle? P.42-43

What do you do in case of operating malfunctions? P.44

Table of Contents

99633781ml.qxd 07/09/04 14:37 Page 24

Pagina laadt ...

26

What does your oven look like?

1

3

5

Stop/cancel

Temperature setting

Adjust cooking times/cooking

end time and clock settings

Function selector

DESCRIPTION OF THE APPLIANCE

Contact for open door detector

Hole for rotisserie

Shelf support indicator

Light

1

2

3

4

6

7

8

1

2

3

4

5

6

7

8

99633781ml.qxd 07/09/04 14:37 Page 26

Pagina laadt ...

32

How do you use your oven?

1. C

lose-up of your programmer

1

2

3

4

5

1

2

3

4

5

7

6

8

10

Clock or timer display

Cooking modes display

Shelf support indicator and selected cooking mode indicator.

Display of various time adjustment programmes

(cooking times and end times)

Oven temperature display

Locked door indicator (during pyrolysis)

Rising temperature indicator

Timer indicator

Pyrolysis indicator

Control panel lock indicator (child safety device).

9

10

6

7

8

9

99633781ml.qxd 07/09/04 14:38 Page 32

Pagina laadt ...

36

How does your oven work?

5. How do you use the timer?

Your oven is equipped with an electronic timer that is independent of the

oven functions, making it possible to measure times.

In this case, the timer display takes priority over the time of day display.

Press the touch control three times.

The hourglass appears and 00m00s flashes.

Turn the selector button until you obtain the

desired length of time (max 59 minutes and 59

seconds)

Enter the time by pressing the selector button.

The display stops flashing and the timer starts working, counting down the time in

seconds. When the cooking time is finished, the timer starts beeping to alert you

and the hourglass begins flashing.

It is possible to change or cancel the timer programme at any time

by turning it to 0 and pressing the selector button to enter.

99633781ml.qxd 07/09/04 14:38 Page 36

Pagina laadt ...

41

Recommended for quiches, potpies

and juicy fruit tarts.

Recommended for grilling chops,

sausages, toast, prawns placed

on the grid.

Recommended for letting dough rise

for bread, buns, cakes, etc. without

exceeding 40° C (plate warming,

defrosting).

Recommendations

Oven Cooking Modes

Recommended for preserving tenderness in

white meats, fish, vegetables

For cooking multiple items on up to three lev-

els.

Note: All cooking is done without

preheating.

Recommended for sealing and thoroughly

cooking red and white meat.

To slowly cook poultry weighing up to 2

kg.

Recomm. Temp.

mini

recomm.

maxi

35

180

235

mini

recomm

maxi

35

205

275

mini

recomm

maxi

200

230

mini

recomm

maxi

35

275

mini

recomm

maxi

35

80

100

180

200

Recommended for slow, gentle cooking:

tender game meat, etc.

Sealing red meats

To simmer in a covered stew pan dishes

that were begun on the hob (coq au vin,

stew, etc.)

mini

recomm

maxi

35

240

275

mini

recomm

maxi

30

50

mini

recomm

maxi

1

4

mini

recomm

maxi

1

2

4

e

ode

with European standard EN 50304 and in accordance with European Directive 2002/40/CE.

GB

99633781ml.qxd 07/09/04 14:38 Page 41

Pagina laadt ...

45

99633781ml.qxd 07/09/04 14:39 Page 45

46

In der gesamten Betriebsanleitung,

Sicherheitshinweise

Tips und Tricks

Vorwort S.47

Wie sieht der Backofen aus?

Beschreibung des Geräts S.48

Zubehör S.49

Ratschläge zur Sicherheit S.50

Installation des Backofens

Stromanschluss S.51

Austausch des Stromkabels S.52

Nutzabmessungen für den Einbau des Backofens S.53

Benutzung des Backofens

Die Details des Programmierers S.54

Einstellung der Backofenuhr S.55

Das sofortige Backen S.56

Einen Backvorgang programmieren S.57

Benutzung des Zeitschalters S.58

Wirtschaftliches Backen S.59

Die Personalisierung der Backtemperatur S.60

Stand-by des Anzeigers S.60

Sperrung der Bedienvorrichtungen (Kindersicherung) S.60

Austausch der Glühbirne S.61

Verschiedene Backmöglichkeiten S.62-63

Die Reinigung des Backofenraums

Was ist eine Pyrolyse? S.64

Wann eine Pyrolyse durchführen? S.64

Wie eine Pyrolyse durchführen? S.64-65

Abhilfe bei Funktionsstörungen S.66

Inhalt

99633781ml.qxd 07/09/04 14:39 Page 46

Pagina laadt ...

48

Wie sieht der Backofen aus?

1

3

5

Stop/Stornierung

Temperatureinstellung

Einstellung der Gardauer/Ende

des Garvorgangs und

Uhrzeiteinstellung

Funktionswähler

BESCHREIBUNG DES GERÄTS

Kontakt für Türöffnung

Loch für Drehspiess

Anzeiger der Einschubleiste

Lampe

1

2

3

4

6

7

8

1

2

3

4

5

6

7

8

99633781ml.qxd 07/09/04 14:39 Page 48

Pagina laadt ...

54

Benutzung des Backofens

1. D

etails des Programmierers

1

2

3

4

5

1

2

3

4

5

7

6

8

10

Anzeige der Uhr oder des Zeitschalters

Anzeige der Garmodi

Anzeiger der Einschubleiste und des gewählten Garmodus.

Anzeige der einzelnen Programme für die Zeiteinstellung

(Gardauer und -ende)

Temperaturanzeige des Backofens

Anzeige der gesperrten Tür (bei der Pyrolyse)

Anzeiger für den Temperaturanstieg

Anzeiger des Zeitschalters

Anzeiger der Pyrolyse

Anzeiger für die Tastatursperre (Kindersicherung).

9

10

6

7

8

9

99633781ml.qxd 07/09/04 14:39 Page 54

Pagina laadt ...

63

Empfohlen für das Gehen von Teigen

für Brot, Brioche, Napfkuchen... bei

nicht über 40°C empfohlen

(Tellererwärmung, Auftauen).

Empfehlungen

Verschiedene Backmöglichkeiten

Wird zur Erhaltung der vollen Qualität von

weissem Fleisch,Fisch,Gemüse empfihlen

Für Koch- und Backvorgänge auf bis zu 3

Ebenen.

Hinweis: alle Garvorgänge ohne

Vorheizen.

Für das Anbraten und Durchbraten von

rotem und weissem Fleisch.

Für langsames Garen von Geflügel bis 2 kg.

empf. T°

mind.

empf.

max.

35

180

235

mind.

empf.

max.

35

205

275

mind.

empf.

max.

200

230

mind.

empf.

max.

35

275

mind.

empf.

max.

35

80

100

180

200

Für langsame und empfindliche

Garvorgänge empfohlen: weiches Wild ...

Anbraten von rotem Fleisch

Zum Schmoren im geschlossenen Kochtopf

nach der Vorbereitung auf dem Kochfeld

(Hähnchen in Rotweinsosse, Hasenpfeffer, ...).

mind.

empf.

max.

35

240

275

mind.

empf.

max.

30

50

mind.

empf.

max.

1

4

mind.

empf.

max.

1

2

4

n

äischen Norm EN 50304 und gemäss der Europäischen Richtlinie 2002/40/EG.

g

uf

kt.

DE

99633781ml.qxd 07/09/04 14:40 Page 63

Pagina laadt ...

67

99633781ml.qxd 07/09/04 14:40 Page 67

68

In deze gebruikshandleiding, geeft

de veiligheidsaanwijzingen aan,

geeft u tips en praktische richtlijnen

Inleiding P.69

Indeling van uw oven

Beschrijving van de oven P.70

Oventoebehoren P.71

Veiligheidsaanwijzingen P.72

Installatie van uw oven

Elektrische aansluiting P.73

De voedingskabel verwisselen P.74

Nuttige afmetingen voor de inbouw van uw oven P.75

Gebruik van de oven

De programmaschakelaar P.76

Instellen van de tijd van de oven P.77

Onmiddellijk bakken P.78

Hoe programmeer ik een bakcyclus ? P.79

Gebruik van de schakelklok P.80

Eco bakken energiebesparend P.81

Hoe kan ik de baktemperatuur zelf aanpassen ? P.82

Hoe kan ik het display in waakstand zetten ? P.82

Hoe kan ik de bediening vergrendelen (kinderbeveiliging) ? P.82

Vervanging van de ovenlamp P.83

Bakwijzen van de oven P.84-85

Reiniging van de binnenzijde van de oven

Wat is een pyrolyse ? P.86

Wanneer is een pyrolysereiniging nodig ? P.86

Hoe voer ik een pyrolyse uit ? P.86-87

Problemen en oplossingen P.88

Inhoud

99633781ml.qxd 07/09/04 14:40 Page 68

69

NL

Inleiding

Geachte Klant,

U heeft net een DE DIETRICH oven aangekocht. We willen u hier graag voor

bedanken.

Onze onderzoeksteams hebben voor u een nieuwe generatie van apparaten

ontworpen, die uitzonderlijk is door de kwaliteit, het ontwerp en de technolo-

gische vooruitgang, bovendien getuigen ze van een unieke knowhow.

Dankzij het moderne en verfijnde ontwerp, zal uw nieuwe DE DIETRICH oven

harmonieus in uw keuken worden ingepast. Uw oven is een geslaagde combi-

natie van technologisch vakmanschap, kookprestaties en esthetische luxe.

In het gamma van DE DIETRICH-producten vindt u tevens een ruime keuze aan

kookplaten, afzuigkappen, afwasmachines, magnetrons en koelkasten, die alle-

maal harmonieus met uw nieuwe DE DIETRICH oven kunnen worden gecom-

bineerd.

Dankzij deze "nieuwe waardevolle objecten" die ons houvast geven in ons

dagelijks leven, is DE DIETRICH, een merknaam die verwijst naar klasse, een

uitnodiging tot een nieuwe levensstijl.

Het Merk DE DIETRICH.

99633781ml.qxd 07/09/04 14:40 Page 69

70

Indeling van uw oven

1

3

5

Stop/annuleren

Instelling van de temperatuur

Instelling van bakduur/eindtijd

van het bakken en tijd instellen

Keuzeknop

BESCHRIJVING VAN DE OVEN

Detectiecontact voor openen en

sluiten van de ovendeur

Gat voor draaispit

Nummer richel

Lampe

1

2

3

4

6

7

8

1

2

3

4

5

6

7

8

99633781ml.qxd 07/09/04 14:40 Page 70

NL

Oventoebehoren

Achterzijde

Voorzijde

Veiligheids rooster met

kantelbeveiliging met kromming

De vorm is speciaal bedacht om de ovenschotel

tussen 2 richels in te kunnen plaatsen.

Schaal + rooster (vetvanger)

Dit vangt, als u het onder het rooster plaatst, het

nat en het vet op bij het roosteren. Kan ook half

met water gevuld gebruikt worden om au bain-

marie te koken. Plaats vlees niet rechtstreeks in

deze ovenschotel, omdat dan vocht en vet tegen

de wanden van de oven zal opspatten.

Multifunctionele schaal (vetvanger)

Dit dient om het braadnat en het braadvet op te van-

gen in de stand "sterke grill" of "grill + hetelucht".

Let er wel op dat de grootte van het te bakken

gerecht geschikt is (bijv : gevogelte met een

groentenkrans eromheen, bij een matige tempe-

ratuur). Dit vangt, als u het in de richel onder de

grill plaatst, het braadnat en het braadvet op bij

het roosteren. Kan ook half met water gevuld

gebruikt worden om au bain-marie te koken.

Draaispit

•

Plaats de spitsteun in de gleuven van de vetvanger

(zie tekening).

•

plaats het geheel in de oven op de tweede richel (van

onderaf geteld). Nadat u het te braden stuk vlees aan

het braadspit heeft gestoken, plaatst u het spit op de

steun, verschuift u het geheel zo dat de punt van het spit

in de motor achter in de over komt. Haal het handvat

eraf door dit los te draaien. Als het gaar is, haalt u het

geheel uit de oven. Aan het einde van het handvat vindt

u een matrijs waarmee u de vorken kunt losschroeven.

Gebakplaat met anti-aanbaklaag

(op het rooster te plaatsen)

Deze plaat kunt u op het ovenrooster plaatsen en is geschikt

voor de bereiding van gebak, zoete of hartige taart, pizza.

Omdat er een anti-aanbaklaag op is aangebracht, gaan de

gerechten niet vastzitten aan de plaat.

Gebruik ovenwanten bij het uit de oven halen. Laat de

plaat afkoelen voordat u hem in de gootsteen met de hand

reinigt met een afwasmiddel. Gebruik geen schuursponsjes.

LET OP : Niet op de plaat snijden met een mes of metalen pizza-snijder, gebruik alleen

plastic of silicone gerei.

De plaat niet gebruiken bij temperaturen hoger dan 250°C of in de PYROLYSE functie.

71

99633781ml.qxd 07/09/04 14:40 Page 71

72

Veiligheidsaanwijzingen

Lees eerst aandachtig de volgende tips alvorens uw oven te installeren.

Dit apparaat is bestemd voor huishoudelijk gebruik.. Deze oven is uitsluitend

ontworpen voor het bakken van voedingsmiddelen. Deze oven bevat geen enkel

bestanddeel op basis van asbest

EERSTE GEBRUIK :

Alvorens uw oven voor de eerste maal te gebruiken, laat u de lege oven eerst met

gesloten deur ongeveer 15 minuten in de maximumstand werken om de oven "in

te werken". Door de specifieke samenstelling van de staalwolbekleding van de

ovenruimte kan de oven in het begin een vreemde geur verspreiden. Bij deze

proefverwarming kan er eveneens rookvorming optreden. Dit is normaal.

AANBEVELINGEN :

- Let erop dat de ovendeur altijd goed gesloten is, alleen dan sluit de

afdichtingvoeg de oven volledig af.

- Let erop dat niemand op een open ovendeur gaat leunen of zitten.

- Indien u de grill met de ovendeur op een kiertje gebruikt, kunnen

de ovenwanden en andere delen van de oven heet worden. Houd kinderen

op een veilige afstand.

- Tijdens het gebruik van de oven wordt de oven warm. Raak

nooit de verwarmingselementen binnen in de oven aan.

- Houd na het bakken nooit het oventoebehoren met de blote hand vast

(rooster, draaispit, vetvanger, onderstel van het draaispit enz.), gebruik een ovenwant

of een hittebestendige doek.

- Plaats geen aluminiumfolie op de ovenwanden. Aluminiumfolie leidt

tot oververhitting van de oven, hetgeen tot een slecht bak- of braadresultaat en

beschadiging van het email kan leiden.

- Zet de oven altijd uit alvorens een reiniging aan de binnenzijde

van de oven uit te voeren.

- Bij een pyrolyse worden de ovenwanden en andere delen van de

oven heter dan bij normaal gebruik van de oven. Houd kinderen op veilige

afstand.

- Verwijder vóór de pyrolyse, alle oventoebehoren.

- Als het apparaat is voorzien van een stopcontact, moet dat ook

na de aansluiting gemakkelijk toegankelijk blijven.

99633781ml.qxd 07/09/04 14:40 Page 72

73

NL

Installatie van uw oven

20A Teller Mono

220-240 V ~ 50 Hz

Stopcontact

2 polen + aarding

CEI-norm 60083

Monokabel 220-240 V ~

Elektrische aansluiting

Voedingskabel

lengte :

ongeveer 1,50 m

Differentieelschakelaar of

zekering 16A

Controleer vóór de elektrische aansluiting of de doorsnede van de

elektrische installatiedraden groot genoeg is voor de elektrische

voeding van het fornuis.

De zekering van uw installatie moet 16 Ampère zijn.

Voer de elektrische aansluiting uit alvorens de oven in het meubel in te bouwen.

• De oven moet aangesloten zijn met een voedingskabel (genormaliseerd) met 3

geleiders met een doorsnede van 1,5 mm

2

(1 fasedraad +1 nulleider + aarding).

Deze geleiders worden aangesloten op een elektriciteitsnet van 220-240 V ~ mon-

ofasig via een genormaliseerd stopcontact 1 fasedraad +1 nulleider + aarding

overeenkomstig de norm CEI 60083 of overeenkomstig de installatievoorschriften.

De beschermingsdraad (groen-geel) is verbonden met de aardingsklem van

het apparaat en moet worden verbonden met de aarding van de installatie.

• In geval van aansluiting met een stopcontact, moet u ervoor zorgen dat het stop-

contact ook na de aansluiting gemakkelijk toegankelijk blijft.

• De nulleider van de oven (blauwe draad) moet met de nulleider van het elektrici-

teitsnet verbonden worden.

99633781ml.qxd 07/09/04 14:40 Page 73

74

• De voedingskabel (H05 RR-F, H05 RN-F of H05 VV-F) moet lang genoeg zijn om

te kunnen worden aangesloten op de oven wanneer de oven op de grond voor het

keukenmeubel wordt geplaatst.

Koppel daarvoor eerst de oven van het elektriciteitsnet af :

• Open het toegangsplaatje rechts onderaan de achterwand. Draai hiervoor de 2

schroeven los en draai het plaatje weg.

• Ontbloot elke draad van de nieuwe voedingskabel over een lengte van 12mm.

• Tors de draadjes van elke draad voorzichtig ineen.

• Draai de schroeven van het klemmenbord los en verwijder de te vervangen voe-

dingskabel.

• Steek de voedingskabel langs de zijkant van de achterwand in de kabelklem

rechts van het klemmenbord.

• Verbind de draden van de voedingsabel overeenkomstig het (de) schema('s) op

het klemmenbord.

• Alle draadjes van de voedingskabel dienen onder de schroeven vast te zitten.

• De fasedraad moet worden verbonden met de L-klem.

• De aardingsdraad van groen-gele kleur moet worden verbonden met de klem .

• De nulleider (blauw) moet worden verbonden met de N-klem.

• Draai de schroeven van het klemmenbord stevig vast en controleer de stevigheid

van de aansluiting door even aan elke draad te trekken.

• Maak de voedingskabel vast door middel van de kabelklem rechts van het klemmen-

bord.

• Schroef het toegangsplaatje met de 2 schroeven opnieuw vast.

De voedingskabel verwisselen

Onze aansprakelijkheid vervalt bij een ongeval ten gevolge van

afwezige, defecte of foute aarding.

Installatie van uw oven

99633781ml.qxd 07/09/04 14:40 Page 74

75

Installatie van uw oven

Voor een installatie overeenkomstig de wettelijke richtlijnen raden

wij u aan een beroep te doen op een erkend elektrotechnicus.

Nuttige afmetingen voor de inbouw van uw oven

De oven kan naar keuze worden geïnstalleerd onder een werkblad of

een (open* of gesloten) kolommeubel met de juiste afmetingen voor de

inbouw van de oven (zie schema).

Uw oven beschikt over een optimale luchtcirculatie die perfecte bakresultaten en een

optimale reiniging garandeert. U dient met de volgende punten rekening te houden :

• Plaats de oven centraal in het meubel met een minimale afstand van 5 mm tussen

de zijwanden van de oven en die van het inbouwmeubel.

• Het inbouwmeubel moet van hittebestendig materiaal gemaakt worden (of er-

mee gekleed zijn).

• Voor meer stabiliteit schroeft u de oven vast met 2 schroeven in de schroefgaten

die in de zijwand van het meubel zitten (zie schema).

Werkwijze :

1) Verwijder de rubberen schroefkapjes van de schroefgaten.

2) Maak een opening van Ø 3 mm in de wand van het meubel om te voorkomen

dat het hout barst.

3) Bevestig de oven met de 2 schroeven.

4) Plaats de rubberen schroefkapjes opnieuw op de schroeven (de kapjes dempen

tevens het geluid bij het sluiten van de ovendeur).

(*) bij een open meubel dient de opening (maximaal) 70 mm te bedragen.

70

550

Schroefgaten

uitsnijding 50x50mm

Schroefgaten

NL

99633781ml.qxd 07/09/04 14:40 Page 75

76

Gebruik van uw oven

1.

De programmaschakelaar

1

2

3

4

5

1

2

3

4

5

7

6

8

10

Weergave van de klok of van de schakelklok

Weergave van de bakwijzen

Weergave nummer richel en gekozen bakwijze.

Weergave verschillende tijdprogramma's

(bakduur en eindtijd)

Weergave van de temperatuur van de oven

Indicator deurvergrendeling (bij de pyrolyse)

Indicator van de temperatuurstijging

Indicator schakelklok

Indicators pyrolyse

Indicator vergrendeling van de toetsen (kinderbeveiliging).

9

10

6

7

8

9

99633781ml.qxd 07/09/04 14:40 Page 76

77

NL

a) A aansluiten van de oven

• Het display knippert op 12u00.

• Stel de tijd in door de instelknop te draai-

en in de richting + of -

(de draaisnelheid heeft invloed op

de instelsnelheid)

Voorbeeld : 12h30.

Bevestig door te drukken op de

instelknop.

-> de weergave knippert niet meer

b) Wijzigen van de ingestelde tijd op de klok

Houd de knop enkele seconden

Als de weergave van de tijd knippert,

betekent dit dat u dan kunt instellen.

Om in te stellen draait u de knop in de

richting + of - om de aangegeven tijd

eerder of later te zetten.

Na het instellen van de tijd, moet u

bevestigen door te drukken op de knop ->

de weergave van de tijd knippert niet meer.

Instellen van de tijd is niet mogelijk bij uitgestelde programmering.

In geval van een stroomstoring van minder dan 36 uur, zal na de storing

een bewegend beeld aangeven dat uw oven automatisch de tijd opnieuw

zal instellen.

2. Instellen van de tijd van de oven

Gebruik van de oven

ingedrukt.

99633781ml.qxd 07/09/04 14:40 Page 77

78

Gebruik van de oven

De programmaschakelaar moet alleen de tijd weergeven ; deze moet niet knipperen.

• Druk op de knop en draai naar rechts om de gekozen bakwijze te selecteren.

De gekozen functie knippert.

• Bevestig door op de knop te drukken.

De bakindicator blijft staan terwijl de aangegeven

temperatuur knippert. Verschijnt tegelijkertijd met

de voorgeprogrammeerde temperatuur,

de richelindicator en de verwarmingselementen

die in werking zijn. De oven gaat aan.

Plaats uw ovenschotel in de oven zoals aangegeven

op het display en volgens de aanbevelingen in de

bakgids.

Voorbeeld : “ ” -> advies : richel 2 of 3.

Zolang het symbool °C knippert, kunt u veranderingen

aanbrengen met behulp van de temperatuurknop.

Bevestig door op de knop te drukken.

Uw oven adviseert u de beste temperatuur voor het

gekozen gerecht. U kunt echter op ieder moment

de temperatuur wijzigen door op de knop “ ”

onder het display te drukken.

Voorbeeld : bakstand “ ” met een

temperatuur van 210°.

De oven begint nu op te warmen :

- Deze standen van de indicator voor temperatuurstijging geven de

temperatuurtoename aan in de oven.

- een reeks pieptonen geeft aan dat de gekozen temperatuur is bereikt.

Om het bakken te stoppen, drukt u enkele seconden op de toets STOP.

Na een bakcyclus blijft de ventilator een tijdje doorwerken om de oven

af te laten koelen.

3. Onmiddellijk bakken

99633781ml.qxd 07/09/04 14:41 Page 78

79

Gebruik van de oven

4. H

oe programmeer ik een bakcyclus ?

b)

M

et uitgestelde start (eindtijd kiezen)

Volg de aanwijzingen bij bakcyclus instellen.

Na het instellen van de bakduur drukt u 2

maal op

om het einde van de baktijd te

laten knipperen.

Draai de knop in de richting + of - om de

gewenste eindtijd van het bakken in te stellen.

Bevestig door nogmaals op de knop te drukken.

Na deze instelling is het starten van de oven

uitgesteld zodat het bakken klaar is om 13u.

Als het bakken klaar is hoort u een paar minuten lang 3 piepjes. Die piepjes stoppen

vanzelf.

a) Onmiddellijk starten

Volg de aanwijzingen in paragraaf “Onmiddellijk bakken”.

Druk op de knop .

De bakduur knippert op 0u00 om aan te

geven dat u nu kunt instellen. Draai aan de

knop om de gewenste tijd in te stellen.

Voorbeeld : 25 min bakken.

Bevestig door een maal op de knop te drukken.

Het aftellen van de bakduur begint

onmiddellijk na bevestiging. U kunt op ieder

moment de functie annuleren door de

weergegeven waarde op 0 te zetten

(eerst op de knop

drukken).

NL

99633781ml.qxd 07/09/04 14:41 Page 79

80

Gebruik van de oven

5. Gebruik van de schakelklok

Uw oven is voorzien van een elektronische schakelklok die onafhankelijk

van de oven werkt en waarop u een bepaalde bakduur kunt instellen.

Bij het gebruik van de schakelklok wordt op het display de tijdweergave vervangen

door weergave van de schakelklok.

Druk 3 maal op toets . Het zandlopertje

verschijnt en 00M00S knippert.

Draai aan de knop tot de gewenste tijd ( maximaal

59 minuten 59 seconden )

Bevestig door op de knop te drukken

Na enkele seconden stopt het display met knipperen en begint de schakelklok de

bakduur in seconden af te tellen. Na afloop van de bakduur hoort u een reeks piep-

tonen om u te laten weten dat de bakduur is afgelopen en de zandloper knippert.

U kunt op elk moment de programmering van de schakelklok annuleren

of wijzigen door deze op 0 te zetten en te bevestigen.

99633781ml.qxd 07/09/04 14:41 Page 80

81

6. E

nergiebesparend bakken *

Na een bakcyclus blijft de ventilator een tijdje doorwerken om

de verwarmingselementen goed af te laten koelen.

De programmaschakelaar moet alleen de tijd weergeven ; deze moet niet knipperen.

Draai de knop tot aan baktype

.

Bevestig door op de knop te drukken.

• Plaats uw ovenschotel in de oven zoals aan-

gegeven op het display.

• Uw oven adviseert u de beste temperatuur voor de gekozen bakwijze 200°C.

U kunt deze echter aanpassen door de knop onder het display te gebruiken.

Voorbeeld : stand "ECO (energiebesparend) bakken" aangepast op 190°C.

De oven begint nu op te warmen :

De indicator voor temperatuurstijging gaat bewegen en geeft de tempera-

tuurtoename aan in de oven.

3 piepjes geven aan dat de ingestelde temperatuur is bereikt.

Voor het meest energiezuinig bakken de oven niet voorverwarmen en

de deur niet openen tijdens het bakken.

*In deze stand kunt u tot 20% energie besparen en toch dezelfde bak-

resultaten bereiken.

De stand ECO wordt gebruikt voor het energie-label.

Gebruik van de oven

NL

99633781ml.qxd 07/09/04 14:41 Page 81

82

U kunt de helderheid van uw display veranderen, op de volgende wijze :

- Stel de tijd in van uw programmaschakelaar op 12u 10min.

- Houd de knop “ ” ingedrukt en draai gelijktijdig (+ of -) totdat u de gewenste

helderheid bereikt.

- Nadat u de helderheid van uw keuze heeft ingesteld, zet u de programmakiezer

weer op de juiste tijd.

8. Helderheid instellen

Gebruik van de oven

7.

P

ersoonlijke instelling van de aanbevolen temperatuur

Selecteer de bakfunctie :

Als u de aanbevolen temperatuur zelf wilt instellen :

- Druk op de toets “ ”totdat de temperatuur knippert.

- Draai de knop naar + of - tot de gewenste temperatuur.

- Druk om te bevestigen.

9. Vergrendeling van de bediening (kinderbeveiliging)

U kunt de toegang tot de bediening van de oven verbieden door als volgt te

werk te gaan :

Als de oven uit staat, druk op de toets STOP

gedurende enkele seconden, er verschijnt dan

een “sleutel” in het scherm-> de toegang tot

de bediening van uw oven is geblokkeerd.

Om deze te deblokkeren drukt u een paar

seconden lang op de toets STOP.

U heeft weer toegang tot de bediening van uw oven.

U kunt de oven niet vergrendelen wanneer u een bakcyclus heeft

geprogrammeerd.

99633781ml.qxd 07/09/04 14:41 Page 82

83

• De ovenlamp bevindt zich bovenaan in de ovenruimte.

a) Schroef het vensterkapje los

(zie tekening).

b) Draai de lamp naar links los.

Kenmerken van het halogeenlampje :

- 25 W

- 220-240 V

- 300°C

- G9

c) Plaats een nieuwe lamp en draai het

vensterkapje opnieuw dicht. Sluit de

oven opnieuw aan.

Trek altijd de stekker van de oven eruit alvorens de ovenlamp te

vervangen om elektrische schokken te vermijden en laat de oven

eerst afkoelen.

Vervanging van de ovenlamp

Lampje

Losschroe-

ven

Vensterkapje

Gebruik van de oven

NL

99633781ml.qxd 07/09/04 14:41 Page 83

84

Gecombineerd bakken

Het bakken gebeurt met het onder-

ste en het bovenste verwarmings-

element, een verwarmingselement

achter in de oven en door de lucht-

vermengingsschroef.

Turbo grill

Het bakken gebeurt afwisselend

door het bovenste verwarmings-

element en de luchtvermengings-

schroef.

Dubbele grill

Het bakken gebeurt door het boven-

ste verwarmingselement

Enkele grill

het bakken gebeurt door het

bovenste verwarmingselement.

In deze stand kunt u energie

besparen zonder de bakkwaliteit

te beïnvloeden.

De stand ECO-bakken past in

het kader van de Europese

norm over energie-etikettering.

Warm houden

Het verwarmingselement achter in

de oven wordt gedoseerd gebruikt

samen met de luchtvermenging.

Warm houden.

Symbool

Naam van de functie

Beschrijving van de functie

6.

Bakwijzen van de oven

*

* Bakwijzen waarnaar verwezen wordt in het energie-label overeenkomstig de Euro

ECO

Snelle temperatuurstijging.

Voor sommige gerechten is

het niet nodig de oven

voor te verwarmen.

Traditioneel ECO-bakken

Het bakken gebeurt met het onder-

ste en het bovenste verwarmings-

element van de oven zonder de

luchtvermengingsschroef.

Drie gezamenlijke

warmtebronnen : veel

warmte onder, een beetje

hetelucht en een lage

grillstand.

De dubbele grill bedekt het

gehele oppervlakte van het

rooster. De enkelvoudige

grill is net zo efficiënt voor

kleinere hoeveelheden.

Deze bakwijze combineert de

werking van de turbine en van

de grill ; de grill straalt infra-

rood op het voedsel en de

luchtcirculatie van de turbine

verzacht het effect ervan.

ECO

Traditioneel

Het bakken gebeurt met het onder-

ste en het bovenste verwarmings-

element van de oven zonder de

luchtvermengingsschroef.

Verwarm de oven voor.

Hete lucht

Het bakken gebeurt met een ver-

warmingselement dat zich achter in

de oven bevindt en door de lucht-

vermengingsschroef.

*

Ontdooien

99633781ml.qxd 07/09/04 14:41 Page 84

85

Aanbevolen voor quiches, taarten in

korstdeeg zoals Engelse pie, taarten

met saphoudende vruchten.

Aanbevolen voor het roosteren van

karbonade , worstjes, sneetjes brood,

gamba's rechtstreeks op het rooster.

Aanbevolen om brooddeeg, broodjes

en tulband …. te laten rijzen waarbij

de temperatuur niet boven de 40°C komt

(opwarmen van borden, ontdooien).

Aanbevelingen

Bakwijzen van de oven

Aanbevolen om blank vlees, vis, en

groenten zacht te houden

Om tot 3 gerechten samen te bereiden.

OPMERKING : alle bereidingen gebeuren

zonder voorverwarming.

Aanbevolen voor het dichtschroeien en

doorbakken van rood en blank vlees.

Om gevogelte tot 2 kg langzaam te bakken

Aanbevolen T°

mini

aanbevolen

maxi

35

180

235

mini

aanbevolen

maxi

35

205

275

mini

aanbevolen

maxi

200

230

mini

aanbevolen

maxi

35

275

mini

aanbevolen

maxi

35

80

100

180

200

Aanbevolen voor langzame en delicate

bereidingen : zachte wildgerechten…

Rood vlees dichtschroeien

Stoven van gerechten in een stoofpot met

deksel waarvan de bereiding op een kook-

plaat is begonnen (coq-au-vin, wildragout…)

mini

aanbevolen

maxi

35

240

275

mini

aanbevolen

maxi

30

50

mini

aanbevolen

maxi

1

4

mini

aanbevolen

maxi

1

2

4

it

e

ropese norm EN 50304 en de Europese richtlijn 2002/40/CE.

NL

99633781ml.qxd 07/09/04 14:41 Page 85

1. Wat is een pyrolyse ?

Uw oven vertoont rookvorming bij het voorverwarmen of ontwikkelt overmatig veel

rook tijdens een bakcyclus. Uw oven verspreidt, als hij koud is na de bereiding van

verschillende gerechten (schaap, vis, grillgerechten...), een onaangename geur.

2. Wanneer is een pyrolysereiniging nodig ?

Wacht niet tot de oven te vuil is geworden alvorens een pyrolyse-

reiniging uit te voeren.

-Bij een pyrolysereiniging wordt de binnenzijde van de oven bij zeer hoge

temperatuur gereinigd waardoor alle spat- of overkookresten worden verwijderd.

De bij de pyrolyse vrijkomende rook en geuren worden via een katalysator

vernietigd.

- U hoeft niet na elke bakcyclus een pyrolysereiniging uit te voeren, maar alleen

als de oven te vuil is.

- Om veiligheidsredenen wordt de ovendeur vóór het begin van de pyrolysereiniging

geblokkeerd. Zodra de temperatuur in de oven boven de baktemperatuur uitstijgt,

kunt u de ovendeur niet meer openen, ook niet door de "keuzeknop" in stand 0

te zetten.

Reiniging van de binnenzijde van de oven

3. Hoe voer ik een pyrolyse uit ?

Een onmiddellijke pyrolyse doen

a) Verwijder alle oventoebehoren uit de oven en verwijder eventuele

grove bakresten.

b) Op de programmaschakelaar

moet het uur vermeld staan, dit mag

niet knipperen.

c) Druk op de knop en draai

deze dan naar links in de stand

.

86

GERECHTEN DIE

DE OVEN NIET

ERG VUIL MAKEN

GERECHTEN DIE

DE OVEN MATIG

VUIL MAKEN

GERECHTEN DIE

DE OVEN ERG

VUIL MAKEN

Koekjes, groenten,

gebak quiches, soufflés

vlees, vis, (in een ovenschotel)

gevulde groenten

grote stukken vlees aan

het spit

Bakken zonder spatten,

geen pyrolyse nodig

pyrolyse kan om de ongeveer

3 bakcycli nodig zijn

Voer de pyrolyse meteen na

1 keer bakken uit indien er

veel spatten op de

ovenwanden zitten

99633781ml.qxd 07/09/04 14:41 Page 86

87

Reiniging van de binnenzijde van de oven

Uw oven geeft de 3 symbolen voor pyrolyse weer die overeenkomen met 1

pyro van 2 u (kan niet gewijzigd worden)

Door aan de knop te draaien kunt u nog 2 andere keu-

zes doen voor de duur van de pyrolyse ( 1u45,

1u30) de duur hiervan kan niet

gewijzigd.

De oven is 2u of 2u15 of 2u30 niet beschikbaar

om in te bakken. Hierbij is rekening gehouden

met de afkoelingstijd tot ontgrendeling van de deur.

d) Bevestig door op de instellingsknop te drukken. De deur vergrendelt tijdens

de pyrolyse (na ongeveer 2 min). U kunt zien hoe laat de pyrolyse klaar is door op

de toets te drukken. Na de pyrolyse blijft het symbool branden tot de deur

ontgrendeld is.

e) Stop de oven door op de instellingsknop te drukken.

f) Als de oven koud is geworden, veegt u met een vochtige doek de witte as op.

De oven is nu weer schoon en klaar om voor een nieuwe bakcyclus. Opmerking :

De reinigingstemperatuur kan niet gewijzigd worden. Tijdens de pyrolyse is de ovenverlichting

uit. Indien uw oven niet schoon is na een pyrolyse heeft u er te lang mee gewacht. Voer de

pyrolyse opnieuw uit.

2) Een pyrolyse later uitvoeren

Volg de aanwijzingen zoals beschreven bij

“Een onmiddellijke pyrolyse doen” en,

a) druk op de knop ,

de eindtijd van de pyrolyse knippert dan

om aan te geven dat instellen mogelijk is.

b) Stel de eindtijd voor de pyrolyse in door aan de instelknop te draaien.

Voorbeeld : einde pyrolyse om 5u00.

Druk als de pyrolyse klaar is op de instelknop.

NL

99633781ml.qxd 07/09/04 14:41 Page 87

Problemen en oplossingen

U twijfelt over de goede werking van uw oven , dit betekent niet automatisch dat

er een defect is.

Controleer in elk geval eerst de volgende punten :

Probleem...

Mogelijke oorzaken Oplossingen

De oven wordt niet warm.

• De oven is niet aangesloten.

• De zekering van de installatie is

defect.

• De geselecteerde baktemperatuur

is te laag.

- Sluit de oven aan.

-

Vervang de zekering van uw installatie

en controleer de waarde ervan (16A).

- Verhoog de geselecteerde baktem-

peratuur.

De T°c indicator knippert.

• Vergrendelingsfout van de deur.

- Neem contact op met de Afdeling

aftersales.

De ovenlamp doet het niet meer.

• De lamp is defect.

• De oven is niet aangesloten of de

zekering is defect.

- Vervang de lamp.

- Sluit de oven aan of vervang de

zekering.

De pyrolysereiniging werkt niet.

• De deur is niet goed gesloten.

• Het vergrendelingssysteem is

defect.

- Controleer of de deur goed sluit.

- Neem contact op met de Afdeling

aftersales.

Uw oven piept.

• Tijdens het bakken.

• Bij het einde van het bakken.

- De temperatuur die u heeft ge-

kozen is bereikt.

- De bakcyclus die u heeft ingesteld

is beëindigd.

verschijnt op uw oven

Réglages

+

-

• Bij het drukken op de toetsen.

• Vergrendeling van de bediening

voor kinderbeveiliging.

- Normale werking.

- Druk om dit op te heffen lang op

Stop totdat het symbool verdwijnt.

88

99633781ml.qxd 07/09/04 14:41 Page 88

89

99633781ml.qxd 07/09/04 14:41 Page 89

90

Angiver de sikkerhedsråd,

du altid får med på vejen,

gode råd og fif

Brev fra Brandt P.91

Oversigt over ovnen

Beskrivelse af apparatet P.92

Tilbehør P.93

Sikkerhedsråd P.94

Sådan installeres ovnen

Elektrisk forbindelse P.95

Udskiftning af forsyningskabel P.96

Nyttige størrelser til indbygning af ovnen P.97

Sådan anvendes ovnen

Oplysninger om programvælgeren P.98

Sådan indstilles ovnens ur P.99

Sådan tændes ovnen P.100

Sådan programmeres en bagning eller stegning P.101

Sådan bruges minuturet P.102

Sådan udføres en økonomisk bagning eller stegning P.103

Sådan brugerdefineres bage- eller stegetemperaturen P.104

Sådan sættes displayet på standby P.104

Sådan fastlåses ovnens kommandoer (børnesikring) P.104

Sådan udskiftes pæren P.105

Fremgangsmåde for bagning og stegning i ovn P.106-107

Sådan renses ovnen

Hvad er pyrolyse? P.108

Hvornå skal der udføres pyrolyse? P.108

Hvordan udføres en pyrolyse? P.108-109

Hvad skal jeg gøre i tilfælde af driftsfejl P.110

Indholdsfortegnelse

99633781ml.qxd 07/09/04 14:41 Page 90

Pagina laadt ...

92

Oversigt over ovnen

1

3

5

Stop/Annuler

Regulering af temperatur

Regulering af varighed/slut-

tidspunkt og indstilling af uret

Funktionsvælger

BESKRIVELSE AF APPARATET

Kontakt til angivelse af åben

låge

Hul til stegespidvender

Trin- eller rilleindikator

Lampe

1

2

3

4

6

7

8

1

2

3

4

5

6

7

8

99633781ml.qxd 07/09/04 14:41 Page 92

Pagina laadt ...

96

• Forsyningskablet (H05 RR-F, H05 RN-F eller H05 VV-F) skal være så langt, at det

kan forbindes med den indbyggede ovn, der er anbragt på gulvet foran møblet.

Apparatet skal være frakoblet netværket:

• Åbn skydelemmen, der er anbragt nederst til højre for den bageste skærmplade,

ved at løsne de to skruer, og drej skydelemmen.

• Fjern isolationen fra et eventuelt nyt forsyningskabel på 12 mm.

• Sno trådene forsigtigt.

• Løsn skruerne fra klemskruerækken, og træk den forsyningsledning, som skal ud-

skiftes, ud.

• Indsæt forsyningskablet i kappens side i kabelklemmen, som er anbragt til højre for

klemskruerækken.

• Forbind kabelledningerne i overensstemmelse med det eller de mærker, der er skre-

vet på klemskruerækken.

• Alle forsyningsledningens tråde skal være fastgjort under skruerne.

• Faseledningen til klemskrue L.

• Jordledningen (grøn-gul) skal forbindes til klemskruen .

• Nulledningen (blå) til klemskrue N.

• Fastskru klemskruerækkens skruer og kontrollere forbindelsen ved at trække i

hver ledning.

• Fastgør kablet ved hjælp af den kabelklemme, der er anbragt til højre for klem-

skruerækken.

• Luk lemmen igen ved brug af de to skruer.

Udskiftning af forsyningskabel

Vi er ikke ansvarlige for ulykker, som omfatter en manglende,

defekt eller ukorrekt jordforbindelse.

Sådan installeres ovnen

99633781ml.qxd 07/09/04 14:41 Page 96

Pagina laadt ...

98

Sådan anvendes ovnen

1. O

plysninger om programvælgeren

1

2

3

4

5

1

2

3

4

5

7

6

8

10

Display af ur eller minutur

Display af fremgangsmåder for bagning og stegning

Trin- eller rilleindikator og indikator for den valgte frem-

gangsmåde for bagning eller stegning.

Display for de forskellige programmer for tidsregulering

(varighed og sluttidspunkt)

Display af ovnens temperatur

Indikator for låst ovnlåge (ved pyrolyse)

Indikator for temperaturstigning

Indikator for minutur

Indikator for pyrolyse

Indikator for låsning af tastatur (børnesikring).

9

10

6

7

8

9

99633781ml.qxd 07/09/04 14:41 Page 98

Pagina laadt ...

107

Anbefales til quiche, madtærter og des-

serttærter.

Anbefales til stegning af koteletter,

ristning af pølser og brødskiver,

grillning af kæmperejer anbragt på

grillen.

Anbefales til hævning af brøddej,

wienerbrødsdej, rosinkager osv. og

må ikke sættes på mere end 40° C (tal-

lerkenopvarmning, optøning).

Anbefaling

Fremgangsmåde for bagning og stegning i ovn

Anbefales for at holde på kødsaften til hvidt

kød, fisk og grøntsager

Til bagning eller stegning i indtil tre niveauer.

Bemærk : Al bagning og stegning

udføres uden forvarmning.

Anbefales til stegning og gennemstegning

af rødt og hvidt kød.

Til langtidstegning af fjerkræ på indtil 2 kg

Anb. T°

mini

Anb.

maxi

35

180

235

mini

Anb.

maxi

35

205

275

mini

Anb.

maxi

200

230

mini

Anb.

maxi

35

275

mini

Anb.

maxi

35

80

100

180

200

Anbefales til langtidsbagning og -stegning

: Marvholdigt vildt osv.

For at stege røde stege

For at simre retter i kokotter med låg og

retter, som er tilberedt på kogeplade (coq

au vin, ragout osv.).

mini

Anb.

maxi

35

240

275

mini

Anb.

maxi

30

50

mini

Anb.

maxi

1

4

mini

Anb.

maxi

1

2

4

g

ke standard EN 50304 og i henhold til EU-direktiv 2002/40/EF.

DK

99633781ml.qxd 07/09/04 14:42 Page 107

Pagina laadt ...

109

Sådan renses ovnen

Ovnen viser de 3 pyrolysesymboler , som svarer til 1 pyrolyse på 2 timer (kan

ikke ændres)

Du kan vælge to andre pyrolyser ( 1 ¾ t og

1½ t) som ikke kan ændres, ved at dreje regule-

ringsknappen.

Ovnen kan ikke bruges i enten 2 timer, 2 ¼ t

eller 2½ timer. Denne tid omfatter nedkøling af

ovnen, og indtil lågen kan låses op igen.

d) Bekræft dit valg ved at trykke på reguleringesknappen. Ovnlågen låses

automatisk under en pyrolyse (i løbet af de første 2 minutter). Du kan se, hvad

tid pyrolysen er færdig, ved at trykke på knappen . Når pyrolysen er færdig,

tæn

des symbolet , og det forbliver tændt, indtil ovnlågen åbnes.

e) Du kan stoppe ovnen ved at trykke på reguleringsknappen.

f) Når ovnen er kold, skal du tørre den af med en fugtig klud for at fjerne den hvide

aske. Ovnen er ren igen, og du kan nu bage eller stege i den.

Bemærk! Rengøringstemperaturen kan ikke ændres. Under en pyrolysecyklus er ovnlyset

tændt. Hvis ovnen ikke er helt ren efter en pyrolyse, har du ventet for længe med at rense

den. Gentag operationen.

2) Udfør en differentieret pyrolyse

Følg anvisningerne i afnsittet "Udfør en omgåen-

de pyrolyse", og

a) Tryk på knappen ,

og pyrolysens sluttidspunkt blinker for at

angive, at du nu kan foretage en regulering.

b) Reguler pyrolysens sluttidspunkt ved at dreje reguleringsknappen.

Eksempel : pyrolysen slutter kl. 5.00.

Når pyrolysen er afsluttet, skal du trykke på reguleringsknappen.

DK

99633781ml.qxd 07/09/04 14:42 Page 109

Hvad skal jeg gøre i tilfælde af driftsfejl?

Du har et problem med ovnen, men det betyder ikke nødvendigvis, at ovnen er

i stykker.

Kontroller altid følgende punkter:

Hvis du bemærker, at ...

Mulige årsager Hvad skal jeg gøre?

Ovnen varmer ikke.

• Ovnen er ikke tilsluttet.

• Installationens sikring er ude af

drift.

• Den valgte temperatur er for lav.

- Tilslut ovnen.

- Skift installationens sikring, og kon-

troller dens værdi (16 A).

- Øg den valgte temperatur.

Indikatoren T° C blinker.

• Fejl ved lukning af låge.

- Ring til eftersalgsservice.

Ovnens pære fungerer ikke længere.

• Pæren er ude af drift.

• Ovnen er ikke tilsluttet, eller sik-

ringen er ude af drift.

- Udskift pæren.

- Tilslut ovnen, eller skift sikringen.

Man kan ikke rense ovnen ved

brug af pyrolyse.

• Lågen er ikke lukket korrekt.

• Lukkesystemet er defekt.

- Kontroller, at lågen er lukket kor-

rekt.

- Ring til eftersalgsservice.

Ovnen udsender nogle biplyde.

• Bagning eller stegning er igang.

• Efter bagning eller stegning.

- Den valgte temperatur er nået.

- Den programmerede bagning el-

ler stegning er afsluttet.

Ovnen viser

Réglages

+

-

• Du har trykket på en knap.

• Fastlåsning af kommandoer (bør-

nesikring).

- Normal drift.

- For at undertrykke denne funktion

skal du trykke længe på knappen

STOP, indtil symbolet forsvinder.

110

99633781ml.qxd 07/09/04 14:42 Page 110

111

99633781ml.qxd 07/09/04 14:42 Page 111

112

A lo largo de estas instrucciones,

le señala las consignas de seguridad,

le indica los consejos y los trucos

Editorial P.113

¿Cómo se presenta el horno?

Descripción del aparato P.114

Accesorios P.115

Consejos de seguridad P.116

¿Cómo instalar el horno ?

Conexión eléctrica P.117

Cambio del cable de alimentación P.118

Dimensiones útiles para empotrar el horno P.119

¿Cómo se utiliza el horno?

Detalle del programador P.120

¿Cómo se pone en hora el reloj del horno? P.121

¿Cómo se hace una cocción inmediata? P.122

¿Cómo se programar una cocción? P.123

¿Cómo utilizarel minutero? P.124

¿Cómo realizar una cocción Económica? P.125

¿Cómo se personaliza la temperatura de cocción? P.126

¿Cómo se pone en espera el visualizador? P.126

¿Cómo se bloquean los mandos (seguridad niños)? P.126

¿Cómo se cambia la bombilla? P.127

Modos de cocción del horno P.128-129

¿Cómo se limpia la cavidad del horno?

¿Qué es una pirólisis? P.130

¿En qué casos hay que realizar una pirólisis? P.130

¿Cómo se hace una pirólisis? P.130-131

Qué hacer en caso de anomalías de funcionamiento P.132

Sumario

99633781ml.qxd 07/09/04 14:42 Page 112

Pagina laadt ...

114

¿Cómo se presenta el horno?

1

3

5

Stop/anulación

Ajuste de la temperatura

Ajuste de los tiempos/final de

cocción y puesta en hora

Selector de funciones

DESCRIPCIÓN DEL APARATO

Contacto de detección de aper-

tura de puerta

Orificio para rustepollos

Indicador de niveles

Lámpara

1

2

3

4

6

7

8

1

2

3

4

5

6

7

8

99633781ml.qxd 07/09/04 14:42 Page 114

Pagina laadt ...

129

Recomendado para las quiches, empa-

nadas, tartas de frutas con mucho

zumo.

Recomendado para asar chuletillas,

salchichas, rebanadas de pan y

langostinos colocados sobre la rejilla.

Recomendado para hacer crecer las

masas de pan, de brioche, kouglof,

etc., sin sobrepasar los 40°C (calienta-

platos y descongelación).

Recomendaciones

Modos de cocción del horno

Recomendado para mantener tiernas las carnes

blancas, los pescados y las verduras

Para las cocciones múltiples de hasta 3 niveles.

Nota : todas las cocciones se realizan

sin precalentamiento.

Recomendado para soasar y cocinar hasta

el centro las carnes rojas y blancas.

Para cocinar lentamente aves de hasta 2 kg

recom. T°

mín.

recom.

máx.

35

180

235

mín.

recom.

máx.

35

205

275

mín.

recom.

máx.

200

230

mín.

recom.

máx.

35

275

mín.

recom.

máx.

35

80

100

180

200

Recomendado para las cocciones lentas y delica-

das: platos de caza tiernos, etc.

Soasar las carnes rojas

Para cocer a fuego lento en una cacerola cerrada

los platos previamente cocinados en la encimera

de cocción (gallo al vino, liebre encebollada, etc.)

mín.

recom.

máx.

35

240

275

mín.

recom.

máx.

30

50

mín.

recom.

máx.

1

4

mín.

recom.

máx.

1

2

4

-

el

ormidad con la norma europea EN 50304 y según la directiva europea 2002/40/CE.

ES

99633781ml.qxd 07/09/04 14:43 Page 129

Pagina laadt ...

133

99633781ml.qxd 07/09/04 14:43 Page 133

134

Ao longo destas instruções,

assinala-lhe as instruções de segurança,

assinala-lhe os conselhos e as dicas

Editorial P.135

Como se apresenta o seu forno?

Descrição do aparelho P.136

Acessórios P.137

Conselhos de segurança P.138

Como instalar o seu forno?

Ligação eléctrica P.139

Substituição do cabo de alimentação P.140

Dimensões úteis para encastrar o seu forno P.141

Como utilizar o seu forno?

O seu programador em detalhe P.142

Como acertar a hora do relógio do forno? P.143

Como efectuar uma cozedura imediata? P.144

Como programar uma cozedura? P.145

Como utilizar o temporizador? P.146

Como efectuar uma cozedura Económica? P.147

Como personalizar a temperatura de cozedura? P.148

Como colocar em stand-by o seu visor? P.148

Como bloquear os comandos (segurança para as crianças)? P.148

Como substituir a lâmpada? P.149

Modos de cozedura do forno P.150-151

Como limpar a cavidade do forno?

O que é uma pirólise? P.152

Em que casos deverá efectuar uma pirólise? P.152

Como efectuar uma pirólise? P.152-153

O que fazer em caso de anomalias no funcionamento P.154

Sumário

99633781ml.qxd 07/09/04 14:43 Page 134

Pagina laadt ...

136

Como se apresenta o seu forno?

1

3

5

Stop/cancelar

Regulação da temperatura

Regulação dos tempos/fim de

cozedura e acerto da hora

Selector de funções

DESCRIÇÃO DO APARELHO

Contacto de detecção de

abertura de porta

Orifício para espeto rotativo

Indicador de encaixes

Lâmpada

1

2

3

4

6

7

8

1

2

3

4

5

6

7

8

99633781ml.qxd 07/09/04 14:43 Page 136

Pagina laadt ...

142

Como utilizar o seu forno?

1. O

seu programador em detalhe

1

2

3

4

5

1

2

3

4

5

7

6

8

10

Visualização do relógio ou do temporizador

Visualização dos modos de cozedura

Indicador de encaixes e do modo de cozedura escolhido.

Visualização dos diferentes programas de regulação do tempo

(duração e fim de cozedura)

Visualização da temperatura do forno

Indicador de porta bloqueada (aquando da pirólise)

Indicador de subida da temperatura

Indicador de temporizador

Indicadores de pirólise

Indicador de bloqueio de teclado

(segurança para as crianças)

9

10

6

7

8

9

99633781ml.qxd 07/09/04 14:43 Page 142

Pagina laadt ...

149

• A lâmpada está situada no tecto da cavidade do forno.

a) Desaperte o difusor luminoso

(ver ao lado).

b) Retire a lâmpada.

Características da lâmpada de halogéneo:

- 25 W

- 220-240 V

- 300°C

- G9

c) Substituir a lâmpada, montar nova-

mente o difusor luminoso e em seguida

ligar o forno.

Desligue o forno antes de qualquer intervenção na lâmpada,

de modo a evitar qualquer risco de choque eléctrico e, caso

necessário, deixar arrefecer o aparelho.

Como substituir a lâmpada?

Lâmpada

Desaperte

Difusor luminoso

Como utilizar o seu forno?

PT

99633781ml.qxd 07/09/04 14:44 Page 149

150

C

ozedura combinada

A cozedura efectua-se através dos

elementos inferiores e superiores e

no fundo do forno através da ven-

toinha de circulação de ar.

Grelhador Turbo

A cozedura é efectuada, alterna-

damente, através do elemento

superior e da ventoinha de circu-

lação de ar.

Grelhador duplo

A cozedura efectua-se através do

elemento superior

Grelhador simples

a cozedura efectua-se através do

elemento superior.

Esta posição permite poupar

energia, conservando ao

mesmo tempo as

qualidades de cozedura.

A posição ECO é utilizada para a

etiquetagem energética.

Manter aquecido

Dosagem do elemento situado no

fundo do forno associado ao

sistema de circulação de ar.

Mantém aquecido.

Símbolo

Nome da função Descrição da função

6.

Modos de cozedura do forno

*

* Sequência(s) utilizada(s) para o anúncio escrito na etiqueta energética de conform

ECO

Subida rápida da

temperatura. Alguns pratos

podem ser introduzidos no

forno frio.

Tradicional ECO

A cozedura efectua-se através dos

elementos inferiores e superiores,

sem sistema de circulação de ar.

Três fontes de calor asso-

ciadas : Muito calor em

baixo, um pouco de calor

ventilado e um nadinha de

grelhador.

O grelhador duplo cobre

toda a superfície da grelha.

Quanto ao grelhador

simples, este mostra-se

igualmente eficaz para

quantidades menores.

Este modo combina o efeito

da turbina e do grelhador; o

grelhador emite o infravermelho

para cima do alimento e o

movimento do ar criado pela

turbina atenua esse efeito.

ECO

Tradicional

A cozedura efectua-se através dos

elementos inferiores e superiores,

sem sistema de circulação de ar.

Pré-aquecimento necessário

antes de se enfornar o

prato.

Calor ventilado

A cozedura é efectuada através do

elemento de aquecimento situado

no fundo do forno e da ventoinha

de circulação de ar.

*

Descongelação

99633781ml.qxd 07/09/04 14:44 Page 150

Pagina laadt ...

O que fazer em caso de anomalias no

funcionamento?

Tem dúvidas relativamente ao bom funcionamento do seu forno, no en-

tanto isto não significa que haja necessariamente uma avaria.

Em todo caso,

verifique os pontos seguintes:

Constata que...

As causas possíveis O que fazer?

O forno não aquece.

• O forno não está ligado.

• O fusível da sua instalação está

fora de serviço

• A temperatura seleccionada é

demasiado baixa.

- Ligar o forno.

-

Substituir o fusível da sua instalação

e verificar o respectivo valor (16A).

- Aumentar a temperatura selec-

cionada.

O indicador de Tºc está intermitente

• Defeito de bloqueio da porta.

- Contactar o Serviço Pós-Venda.

A lâmpada do forno deixou de

funcionar

• A lâmpada está fora de serviço.

• O forno não está ligado ou o fusí-

vel está fora de serviço.

- Substituir a lâmpada.

- Ligar o forno ou substituir o

fusível.

A limpeza por pirólise não se faz.

• A porta está mal fechada.

• O sistema de bloqueio está defei-

tuoso.

- Certificar-se de que a porta está

devidamente fechada.

- Contactar o Serviço Pós-Venda.

O forno emite bips.

• Cozedura em curso

• EM FIM DE COZEDURA.

- A temperatura definida foi

alcançada.

- A cozedura programada

terminou.

O seu forna visualiza

Réglages

+

-

• Aquando da pressão nas teclas

• Bloqueio dos comandos para a

segurança das crianças.

- Funcionamento normal.

- Para o remover, prima

continuamente Stop até o

símbolo desaparecer.

154

99633781ml.qxd 07/09/04 14:44 Page 154

155

99633781ml.qxd 07/09/04 14:44 Page 155

156

99633781 09/04

99633781ml.qxd 07/09/04 14:44 Page 156

De Dietrich DOP440BE1 de handleiding

Deze handleiding is ook geschikt voor

De Dietrich DOP440BE1 de handleiding

in andere talen

Gerelateerde artikelen