Documenttranscriptie

fresh express max FR EN DE NL DA SV NO FI ES PT EL TR AR FA www.moulinex.com 1 2 3 !! 2 1 3 4 5 6 7 8 1 2 "click" E5b 9 E5a 10 2 1 11 12 "click" 13 14 "click" 15 16 1. DESCRIPTION DE L’APPAREIL A - Bloc moteur B - Bouton marche/arrêt et sélecteur de vitesse C - Poussoir D - Magasin à cônes / cheminée E - Cônes E1 - Cône Râpé épais (rouge) E2 - Cône Râpé fin (tout métal avec bordure orange) E3 - Cône Gratté (jaune) E4 - Cône Emincé (tout métal avec bordure vert clair) E5a - Cône Découpe en Macédoine (vert foncé) E5b - Bague Découpe en Macédoine (vert foncé/blanc) F - Accessoire de rangement 2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ • Lisez attentivement le mode d’emploi avant la première utilisation de votre appareil : une utilisation non-conforme au mode d’emploi dégagerait le fabricant de toute responsabilité. • Cet appareil n’est pas prévu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou des personnes dénuées d’expérience ou de connaissance, sauf si elles ont pu bénéficier, par l’intermédiaire d’une personne responsable de leur sécurité, d’une surveillance ou d’instructions préalables concernant l’utilisation de l’appareil. • Il convient de surveiller les enfants pour s’assurer qu’ils ne jouent pas avec l’appareil. • Pour éviter les accidents et les dégâts matériels de l’appareil, toujours garder les mains et les ustensiles de cuisine à l’écart des lames et des cônes en mouvement. • Ne jamais introduire les aliments avec les mains, toujours utiliser le poussoir. • Cet appareil est conforme aux règles techniques et aux normes en vigueur. • Il est conçu pour fonctionner uniquement en courant alternatif. Nous vous demandons avant la première utilisation de vérifier que la tension du réseau correspond bien à celle indiquée sur la plaque signalétique de l’appareil. • Ne pas poser, ni utiliser cet appareil sur une plaque chaude ou à proximité d’une flamme (cuisinière à gaz). • N’utiliser le produit que sur un plan de travail stable à l’abri des projections d’eau. • Ne pas faire fonctionner l’appareil à vide ainsi qu’avec tous les cônes rangés. • Ne pas hacher de viande. • Ne jamais retirer les cônes avant l’arrêt complet du moteur. • Ne pas utiliser le produit pour des aliments trop consistants : (sucre, viande). • L’appareil doit être débranché : - s’il y a une anomalie pendant le fonctionnement, - avant chaque nettoyage ou entretien, - après chaque utilisation. • Ne jamais débrancher l’appareil en tirant sur le cordon. • N’utiliser un prolongateur qu’après avoir vérifié que celui-ci est en parfait état. • Un appareil électroménager ne doit pas être utilisé : - s’il est tombé par terre, - si les cônes sont détériorés ou incomplets. 6 RECETTES CÔNES Cône rouge RAPÉ GROS (E1) Cône tout métal avec bordure orange RAPÉ FIN (E2) Cône jaune GRATTÉ (E3) 10 PRÉPARATION INGRÉDIENTS - 6 petites courgettes - 2 pommes de terre Gratin du soleil - 1 oignon (pour 6 - 1 tasse de riz personnes) cuit - 1 œuf - 1 verre de lait - 150 g de gruyère - beurre Coleslaw (pour 4 personnes) Gratin de pommes aux amandes (pour 4 personnes) CONSEILS Râpez les courgettes et les pommes de terre avec le cône Râpé gros (E1). Émincez l’oignon à l’aide du cône Emincé (E4). Faites revenir tous les légumes dans du beurre. Dans un plat à gratin, alternez une couche de légumes, une couche de riz cuit, une couche de légumes. Ajoutez le lait battu avec l’œuf, sel et poivre. Parsemez de gruyère râpé et de noisettes de beurre. Enfournez à 180°C. – ¼ de chou blanc – 2 carottes – 3 cuillères à soupe de mayonnaise – 3 cuillère à soupe de crème liquide – 2 cuillère à soupe de vinaigre – 2 cuillère à soupe de sucre en poudre Emincez le chou blanc à l’aide du cône Emincé (E4) et râpez les carottes avec le cône Râpé fin (E2). Mélangez-les dans un saladier. Préparez l’assaisonnement en mélangeant la mayonnaise, la crème liquide, le vinaigre et le sucre. Assaisonnez les légumes râpés avec la sauce, mélangez et laissez reposer 1 heure au réfrigérateur. - 6 pommes - 60 g de sucre cassonade - 50 g de beurre - 50 g d’amandes entières - 20 cl de crème - 1 cuillère à café de cannelle Pelez, épépinez et coupez les pommes en quartiers. Tranchez en lamelles avec le cône Emincé (E4) et faites les revenir avec 30 g de beurre. Beurrez légèrement un plat à gratin et disposez les pommes caramélisées au fond. Réduisez les amandes en poudre à l’aide du cône Gratté (E3). Dans un saladier, mélangez la poudre d’amandes, la crème et la cannelle. Versez le mélange obtenu sur les pommes et saupoudrez de sucre cassonade. Enfournez le plat à 160°C. RECIPES CONES Red cone COARSE GRATING (E1) Metal cone with orange edge FINE GRATER (E2) Yellow cone EXTRA FINE GRATING (E3) PREPARATION INGREDIENTS TIPS Grate the courgettes and potatoes with the coarse grater cone (E1). – 6 small zucchini Slice the onion using the thin slicing cone (E4). Brown all the vegetables – 2 potatoes in the butter. In an ovenproof dish, – 1 onion Summer Gratin – 1 cup cooked rice place alternating layers of vegetables (serves 6) – 1 egg cooked rice, vegetables, cooked rice – 1 glass milk etc. Add the milk beaten together – 150 g gruyère with the egg, salt and pepper. - butter Sprinkle with grated cheese and a few knobs of butter. Place in the oven at 180°C. Coleslaw (serves 4) Apple grating with almonds (serves 4) – ¼ white cabbage – 2 carrots – 3 tablespoons mayonnaise – 3 tablespoons cream – 2 tablespoons vinegar – 2 tablespoons caster sugar Slice the white cabbage using the Thin Slicing cone (E4) and grate the carrots using the Fine Grating cone (E2). Mix them in a bowl. Prepare the dressing by dressing by mixing the mayonnaise, cream, vinegar and sugar. Season the grated vegetables with the sauce, stir and leave to stand for 1 hour in the refrigerator. Peel, seed and cut the apples into quarters. Slice using the Thin Slicing – 6 apples cone (E4) and brown them with 30 – 60 g brown sugar g butter. Lightly butter an oven – 50 g butter dish and arrange the caramelised – 50 g whole apples at the bottom. Grind the almonds almonds to a powder using the Extra – 20 cl cream Fine Grating cone (E3). In a bowl, – 1 teaspoon mix the ground almonds, cream and cinnamon cinnamon. Pour the mixture over the apples and sprinkle with brown sugar. Bake the dish at 160°C. 17 EN REZEPTE TROMMELN VORBEREITUNG ZUTATEN EMPFEHLUNGEN Raspeln Sie die Zucchinis und die Kartoffeln mit der Trommel Grob– 6 kleine Zuchinis Raspeln (E1). Schneiden Sie die Zwiebel mit der Trommel Fein– 2 Kartoffeln Schneiden (E4). Braten Sie das ganze – 1 Zwiebel Sonnengemüse- – 1 Tasse gekochter Gemüse mit etwas Butter an. Geben Rote Trommel Sie jeweils eine Schicht Gemüse, eine Auflauf Reis Schicht gekochten Reis, eine Schicht GROB RASPELN (für 6 – 1 Ei Gemüse in eine Auflaufform. Geben (E1) Personen) – 1 Glas Milch Sie die mit dem Ei vermischte Milch, – 150 g GruyèreSalz und Pfeffer bei. Käse Bestreuen Sie den Auflauf mit – Butter geriebenem Gruyère-Käse und Butterflocken. Bei 180 °C überbacken. Vollmetalltrom mel mit orangem Rand) FEIN-RASPELN (E2) Krautsalat (für 4 Personen) Schneiden Sie den Kohl mit der Trommel Fein-Schneiden (E4) und – ¼ Kopf Weißkohl raspeln Sie die Karotten mit der Trommel Fein-Raspeln (E2). In – 2 Karotten einer Salatschüssel vermengen. – 3 Esslöffel Bereiten Sie die Sauce zu: Mayonnaise vermischen Sie Mayonnaise, flüssige – 3 Esslöffel Sahne, Essig und Zucker flüssige Sahne miteinander. – 2 Esslöffel Essig Geben Sie die Sauce über das – 2 Esslöffel Zucker geraspelte Gemüse, vermischen, und lassen Sie alles 1 Stunde im Kühlschrank ruhen. – 6 Äpfel – 60 g brauner Apfelauflauf mit Zucker Gelbe Trommel Mandeln – 50 g Butter REIBEN (für 4 – 50 g ganze (E3) Personen) Mandeln – 20 cl Sahne – 1 Teelöffel Zimt 24 Schälen Sie die Äpfel, entfernen Sie die Kerne und schneiden Sie sie in Viertel. Schneiden Sie die Apfelviertel mit der Trommel FeinSchneiden (E4) und braten sie sie mit 30 g Butter an. Reiben Sie eine Auflaufform mit etwas Butter aus und legen Sie die karamellisierten Apfelscheiben hinein. Zerkleinern Sie die Mandeln zu Pulver mit der Trommel Reiben (E3). Vermischen Sie das Mandelpulver, die Sahne und den Zimt in einer großen Schüssel. Verteilen Sie diese Mischung auf den Äpfeln und bestreuen Sie das Ganze mit braunem Zucker. Bei 160 °C überbacken. 1. BESCHRIJVING VAN HET APPARAAT A - Motorblok B - Aan/Uit-knop en snelheid keuzeschakelaar C - Duwstaaf D - Magazijn voor kegels/vulschacht E - Kegels E1 - Kegel voor grof raspen (rood) E2 - Kegel voor fijn raspen (metalen kegel met oranje randje) E3 - Kegel voor raspen (geel) E4 - Kegel voor fijn snijden (metalen kegel met lichtgroene rand) E5a - Kegel voor snijden in blokjes (donkergroen) E5b - Ring voor snijden in blokjes (donkergroen/wit) F - Opbergaccessoire NL 2. VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN • Lees de gebruiksaanwijzing aandachtig voor het eerste gebruik: Niet-naleving ontheft de fabrikant van alle aansprakelijkheid. • Dit apparaat mag niet gebruikt worden door personen (of kinderen) met verminderde, fysieke, zintuiglijke of mentale capaciteiten, of personen die te weinig ervaring of kennis hebben tenzij ze onder de supervisie staan van een persoon die voor hen verantwoordelijk is of als ze genoeg richtlijnen gekregen hebben om het apparaat correct te kunnen hanteren. • Er moet toezicht op kinderen zijn, zodat zij niet met het apparaat kunnen spelen. • Om ongelukken en materiële schade aan het apparaat te voorkomen dient u uw handen en keukengerei altijd ver van de messen en bewegende kegels te houden. • Doe de voedingsmiddelen nooit met de hand in de vulschacht, gebruik altijd de duwstaaf. • Dit apparaat is conform de geldende technische regels en normen. • Het apparaat is uitsluitend geschikt om op wisselstroom te werken. Controleer voor de eerste ingebruikname of de spanning van uw elektrische installatie overeenkomt met die op het typeplaatje van het apparaat staat vermeld. • Zet of gebruik uw apparaat nooit op een hete plaat of in de nabijheid van een open vuur (gasfornuis). • Gebruik dit apparaat alleen op een stabiel werkvlak en buiten bereik van opspattend water. • Het apparaat niet leeg gebruiken, of met de kegels in het opbergaccessoire. • Geen vlees malen. • De kegels nooit verwijderen voordat de motor geheel gestopt is. • Gebruik het apparaat niet voor te vaste voedingsmiddelen: (suiker, vlees). • U dient de stekker van het apparaat uit het stopcontact te trekken: - indien er tijdens het gebruik een storing optreedt, - voor de onderhouds- of reinigingsbeurten, - na elk gebruik. • Trek nooit aan het snoer om de stekker van het apparaat uit het stopcontact te halen. • Gebruik een verlengsnoer alleen indien u vooraf heeft gecontroleerd dat het in goede staat verkeert. • Een huishoudelijk apparaat dient niet te worden gebruikt indien: - het op de grond is gevallen, - de kegels beschadigd of niet langer compleet zijn. 27 • Trek de stekker van het apparaat altijd uit het stopcontact indien het zonder toezicht blijft en vooraf aan het inbrengen of verwijderen van de kegels. • Indien het netsnoer beschadigd is, moet dit door de fabrikant, de servicedienst of een persoon met een gelijkwaardige vakbekwaamheid vervangen worden, teneinde ieder gevaar te voorkomen. • Gebruik geen andere kegels of onderdelen dan door de erkende service centers worden geleverd. • Laat het apparaat nooit langer dan 10 min. draaien. • Gebruik geen andere kegels of onderdelen dan door de erkende service centers worden geleverd. De garantie en aansprakelijkheid van de fabrikant zullen niet langer van toepassing zijn in het geval van een beroepsmatig gebruik, oneigenlijk gebruik of wanneer de instructies in de handleiding niet zijn opgevolgd. 3. VOOR HET EERSTE GEBRUIK • Reinig de accessoires (kegels, magazijn voor kegels en duwstaaf) met warm sop. Spoel ze af en droog ze vervolgens zorgvuldig. OPGELET: De snijvlakken van de kegels zijn bijzonder scherp, ga bijzonder voorzichtig met de kegels om en pak ze altijd bij het plastic deel vast. 4. GEBRUIK • Selecteer de bij het gewenste gebruik horende kegel. • Zet het kegelmagazijn (D) op het motorblok (A) en draai dit een kwartslag naar links (fig. 1 & 2). • Plaats de gekozen kegel in de opening aan de voorzijde van het magazijn (D), de kegel moet goed op de aandrijfas geplaatst worden (fig. 3). • Steek de stekker van het apparaat in het stopcontact. • Selecteer de gewenste snelheid (langzaam of turbo) en druk op de aan/uit-knop (fig. 4). OPGELET : Controleer, voordat u het apparaat laat werken, of de kegel goed op de aandrijfas geplaatst is (fig. 3). Druk eerst op de aan/uit-knop voordat u het voedsel in de vulschacht doet (fig.4). • Doe het voedsel in de vulschacht van het magazijn (D) en duw het voedsel met de duwstaaf omlaag (C) (fig. 5). TRUC: Om tot een goed resultaat te komen dient u zachtjes op de duwstaaf te drukken. Als u te hard drukt, remt u de motor af. Zorg ervoor dat de kegel steeds in contact met het voedsel is. ● Draai voor het wisselen van de kegel het magazijn (D) een kwartslag naar rechts (fig. 6) en zet het daarna in de verticale stand (fig. 7). Verwijder de kegel (fig. 8). 28 GEBRUIKSTIPS Gebruik de trage snelheid om harde ingrediënten (vb: Parmezaanse kaas, chocolade) met kegel E3 (geel) te raspen. Gebruik de trage snelheid ook voor zachte of fragiele voedingsmiddelen (peren, avocado's, gekookte bieten). Montage van het accessoire voor snijden in blokjes : • Plaats de kegel voor snijden in blokjes in de opening aan de voorzijde van het magazijn (D), de kegel moet goed op de aandrijfas geplaatst worden (fig. 3). • Plaats vervolgens de ring voor snijden in blokjes en laat het veiligheidsscharnier open. Schuif het scharnier rond de vulschacht van het kegelmagazijn (fig. 9). • Zorg ervoor dat de ring voor snijden in blokjes goed op de onderkant van het kegelmagazijn is vast geklikt. • Sluit het veiligheidsscharnier op het kegelmagazijn (fig. 10). • Doe de ingrediënten in de vulschacht van het kegelmagazijn en snij het voedsel in blokjes. • Trek aan het lipje op het veiligheidsscharnier om het accessoire voor snijden in blokjes te verwijderen (fig. 11). Truc: duw één vinger omhoog en trek het lipje naar voren om het veiligheidsscharnier E5b gemakkelijker te ontgrendelen (fig.11). VEELGESTELDE VRAGEN Vragen Antwoorden • « De kegel blijft niet goed in het Controleer of de kegel goed vast geklikt is (fig. 3). magazijn op zijn plaats zitten, ik Daarna kan de kegel goed vergrendeld worden wanneer hoor geen klik ». na het plaatsen van het voedsel het apparaat wordt ingeschakeld (fig. 4). • « Het lukt me niet om na gebruik Voor het verwijderen van de kegel na gebruik moet u het accessoire te verwijderen ». het magazijn ontgrendelen (fig. 6) en vervolgens weer vergrendelen (fig. 7), de kegel zal dan vanzelf vallen (fig. 8). • « Het kegelmagazijn is moeilijk te plaatsen en te verwijderen, is Ja, dat is normaal als het product nieuw is. In de loop dat normaal? » van de tijd zal het installeren en verwijderen steeds gemakkelijker gaan. 29 NL Gebruik voor elk type voedingsmiddel de voorgeschreven kegel: Kegel grof raspen E1 (rood) Kegel raspen Kegel Kegel fijn E3 (geel) Kegel snijden in Kegel raspen E2 fijn snijden E4 blokjes (metalen raspen E3 (metalen kegel E5a/E5b (geel) kegel met met lichtgroene (donkergroen) oranje rand) rand) Wortelen • • • • (raw alleen) Courgettes • • • • (raw alleen) Aardappelen • • • • (raw alleen) Komkommer • • • • (raw alleen) Paprika • • Uien • • (raw alleen) Bieten • • (raw alleen) • • (raw alleen) • • (raw alleen) Selderij Mierikswortel • • Kool (wit/rood) • Appels • • (raw alleen) • • (raw alleen) Parmezaanse kaas • Gruyèrekaas • • Chocolade • • • Droog brood / beschuiten • Hazelnoten / walnoten / amandelen • Kokosnoot • • Tips om goede resultaten te verkrijgen: Om goede resultaten te krijgen dienen de door u gebruikte ingrediënten stevig te zijn en dient u het ophopen van voedingsmiddelen in het magazijn te vermijden. Gebruik het apparaat niet voor het raspen of snijden van te harde voedingsmiddelen zoals suiker of stukken vlees. Snij de voedingsmiddelen eerst kleiner om ze zo gemakkelijker in de vulschacht van het magazijn te kunnen voeren. 30 RECEPTEN KEGELS Rode kegel GROF RASPEN (E1) Metalen kegel met oranje rand FIJN RASPEN (E2) Gele kegel RASPEN (E3) GERECHTEN INGREDIËNTEN Zonnegratin (voor 6 personen) – 6 kleine courgettes – 2 aardappelen – 1 ui – 1 kop gekookte rijst – 1 ei – 1 glas melk – 150 g gruyèrekaas – boter Rasp de courgettes en de aardappelen met de kegel voor grof raspen (E1). Snij de ui met de kegel voor fijn snijden (E4). Fruit alle groenten in een beetje boter. Doe in een ovenschaal een laag groenten, een laag gekookte rijst en nog een laag groenten. Klop de melk, het ei, het zout en de peper. Bestrooi met geraspte gruyèrekaas en een beetje boter. Bak op 180°C. Koolsla (Voor 4 personen) – ¼ witte kool – 2 wortelen – 3 eetlepels mayonaise – 3 eetlepels vloeibare room – 2 eetlepels azijn – 2 eetlepels poedersuiker Snij de witte kool in stukjes met behulp van de kegel voor fijn snijden (E4) en rasp de wortels met de kegel voor fijn raspen (E2). Meng dit in een kom. Bereid de saus door de mayonaise, de vloeibare room, de azijn en de suiker te mengen. Overgiet de geraspte groenten met de saus, meng en laat 1 uur in de koelkast staan. – 6 appels – 60 g bruine suiker Appelgratin – 50 g boter met amandelen – 50 g hele (voor 4 amandelen personen) – 20 cl room – 1 theelepel kaneel. TIPS Schil de appels, haal het klokhuis eruit en snijd ze in kwarten. Snijd in reepjes met behulp van de kegel voor fijn snijden (E4) en fruit deze reepjes in 30 g boter. Smeer een ovenschaal met een beetje boter in en leg de gecarameliseerde appels op de bodem. Maal de amandelen tot poeder met behulp van de kegel voor raspen (E3). Meng in een kom het amandelpoeder, de room en de kaneel. Giet dit mengsel op de appels en bestrooi met bruine suiker. Bak op 160°C (45 min). 31 NL KEGELS Metalen kegel met lichtgroene rand FIJN SNIJDEN (E4) Kegel/Ring donkergroen SNIJDEN IN BLOKJES (E5a/E5b) GERECHTEN INGREDIËNTEN TIPS Griekse salade (voor 4 personen) – 1 komkommer – 2 grote tomaten – 1 rode paprika – 1 groene paprika – 1 middelgrote witte ui – 200 g fetakaas – 50 g zwarte olijven (optioneel) – 4 eetlepels olie – 1 citroen – 30 g verse kruiden (naar keuze: basilicum, peterselie, munt, koriander). Snij de komkommer in dunne plakjes met behulp van de kegel voor fijn snijden (E4). Snij de paprika’s doormidden, haal de zaadlijsten eruit. Hak de paprika’s en ui klein. Snij de tomaten en de fetakaas in dobbelsteentjes. Meng al deze ingrediënten in een kom en voeg de olijven toe. Bereid de saus door de olie met het citroensap te mengen. Mix dit geheel voorzichtig en bestrooi de salade met verse fijngeknipte kruiden. – 400 g rode bieten – 300 g wortelen – 400 g Aardappelen – 200 g komkommer – 150 g ui – 100 g erwten – zout – 2 eetlepels olijfolie Snij de aardappelen, de bieten, de wortelen, de ui en de komkommers met de kegel en de ring voor snijden in blokjes (E5a/E5b). Laat de aardappelen, de bieten en de wortelen stomen. Meng de groenten en voeg de erwten, de ui en de komkommer toe. Voeg peper en zout toe. Laat 1 uur in de koelkast rusten. 5. HET APPARAAT SCHOONMAKEN • Trek altijd de stekker van het apparaat uit het stopcontact voordat u het motorblok (A) reinigt. • Dompel het motorblok niet onder, houdt het niet onder de lopende kraan. Reinig het motorblok met behulp van een vochtige doek. Droog het daarna zorgvuldig af. • Het magazijn (D), de duwstaaf (C), de kegels (E1, E2, E3, E4, E5a), de ring (E5b) en het opbergaccessoire (F) kunnen in de vaatwasmachine gereinigd worden, in de bovenste mand op het programma « ECO » of « LICHT VUIL ». • Gebruik een borstel als u moeilijkheden ondervindt tijdens het schoonmaken van het accessoire voor snijden in blokjes. • Ga voorzichtig met de kegels om want de snijvlakken van de kegels zijn bijzonder scherp. 32 • De plastic onderdelen van het apparaat kunnen door de groenten (wortelen, sinaasappelen, ...) verkleuren. U kunt het verkleurde accessoire met een in slaolie gedrenkte doek schoonwrijven en daarna volgens de gewone procedure schoonmaken. 6. OPBERGEN • Alle kegels (E1, E2, E3, E4, E5a) en de ring (E5b) kunnen in het apparaat opgeborgen worden. Stapel de 5 kegels (fig. 12) en plaats ze in de opening aan de voorzijde van het magazijn (D). Het opbergaccessoire (F) wordt op de opening aan de voorzijde van het magazijn (D) vast geklikt (fig. 14). De ring voor snijden in blokjes (E5b) wordt op het opbergaccessoire vast geklikt (F) (fig. 15). • Opbergen van het snoer: duw het snoer in de hiervoor bedoelde holte (CORD STORAGE) (fig. 16). 7. AFVALVERWERKING ELEKTRISCHE OF ELEKTRONISCHE PRODUCTEN AAN HET EINDE VAN DE LEVENSDUUR Uw apparaat werd ontworpen om gedurende vele jaren dienst te doen. Wanneer u echter op een dag besluit het te vervangen, werp het dan niet met het huisvuil weg maar breng het naar het hiervoor door de gemeente ingerichte verzamelpunt (of een milieustraat indien van toepassing). Wees zuinig op het milieu!  Uw apparaat bevat veel materialen die geschikt zijn voor hergebruik of recycling.  Breng het naar een verzamelpunt voor de juiste verwerking ervan. 33 NL 1. BESKRIVELSE AF APPARATET A - Motorblok B - Tænd-/sluk-knap og hastighedsvælger C - Nedstopper D - Tromleholder / påfyldningstragt E - Tromler E1 - Tromle til at rive groft (rød) E2 - Tromle til at rive fint (metal med orange kant) E3 - Tromle til at rive ekstra fint (gul) E4 - Tromle til at snitte (metal med lysegrøn kant) E5a - Tromle til at skære i terninger (mørkegrøn) E5b - Skive til at skære i terninger (mørkegrøn/hvid) F - Opbevaringstilbehør 2. SIKKERHEDSANVISNINGER • Læs brugsanvisningen omhyggeligt igennem, inden apparatet tages i brug første gang: producenten påtager sig intet ansvar for skader, der opstår ved forkert brug. • Dette apparat er ikke beregnet til at blive brugt af personer (herunder børn), hvis fysiske, sensoriske eller mentale evner er svækkede eller af personer uden relevant erfaring eller kendskab, medmindre de er under opsyn eller har modtaget forudgående instruktioner om brugen af apparatet af den person, der er ansvarlig for deres sikkerhed. • Børn bør kun bruge apparatet under opsyn for at sikre, at de ikke bruger det som et stykke legetøj. • Hold altid hænder og køkkenredskaber på afstand af knive og tromler i bevægelse for at undgå uheld og beskadigelse af apparatet. • Kom aldrig ingredienser i med hænderne, brug altid nedstopperen. • Dette apparat overholder de gældende tekniske bestemmelser og standarder. • Det er udelukkende beregnet til at fungere med vekselstrøm. Vi anbefaler, at du kontrollerer, at netspændingen stemmer overens med spændingen på apparatets mærkeplade. • Brug ikke og stil ikke apparatet på en varmeplade eller i nærheden af åben ild (gaskomfur). • Apparatet bør bruges på en stabil overflade og ikke i nærheden af vand. • Anvend ikke apparatet, når det er tomt, eller når alle tromlerne er anbragt i holderen. • Må ikke bruges til at hakke kød. • Tag aldrig tromlerne ud, før end apparatet er helt standset. • Brug ikke apparatet til for hårde fødevarer såsom sukker, kød osv. • Stikket til apparatet bør tages ud af stikkontakten: - hvis der opstår en fejl, mens apparatet kører, - inden hver rengøring og ved vedligeholdelse, - efter hver brug. • Afbryd aldrig strømmen ved at trække i ledningen. • Brug kun en forlængerledning efter at have kontrolleret, at den er i god stand. • Køkkenapparatet må ikke bruges, hvis: - det har været tabt på gulvet, - tromlerne er beskadigede eller ukomplette. • Afbryd altid strømmen til apparatet, hvis det lades uden opsyn og inden tromlerne sættes i eller tages ud. 34 OPSKRIFTER TROMLER Rød tromle til at RIVE GROFT (E1) Tromle, metal med orange kant til at RIVE FINT (E2) Gul tromle til at RIVE EKSTRA FINT (E3) 38 TILBEREDNING INGREDIENSER GODE RÅD – 6 små squash – 2 kartofler – 1 løg Grøntsagsgratin – 1 kop kogt ris (til 6 personer) – 1 æg – 1 glas mælk – 150 g gruyere – smør Riv squash og kartofler med tromlen til at rive groft (E1). Snit løget med tromlen til at snitte groft (E4). Svits grøntsagerne på en pande med smør. Læg skiftevis et lag grøntsager og et lag kogte ris i et ovnfast fad. Tilsæt mælk, pisket med æg, salt og peber. Drys reven gruyereost henover, og læg nogle små tern smør oven på. Bages ved 180 °C. – ¼ hvidkål – 2 gulerødder Coleslaw – 3 spsk. (til 4 personer) mayonnaise – 3 spsk. fløde – 2 spsk. vineddike – 2 spsk. sukker Snit hvidkålen ved hjælp af tromlen til at snitte (E4) og riv gulerødderne med tromlen til at rive fint (E2). Bland det hele i en skål. Tilbered dressingen ved at blande mayonnaise, fløde, vineddike og sukker. Hæld dressingen over grøntsagerne, bland og lad coleslawen hvile i 1 time i køleskabet. – 6 æbler – 60 g brun farin Æblegratin med – 50 g smør mandler – 50 g hele (til 4 personer) mandler – 20 cl fløde – 1 tsk. kanel. Skræl æblerne, tag kernehusene ud, og skær dem i både. Snit æblerne i skiver med tromlen til at snitte (E4) og svits dem på en pande med 30 g smør. Smør et ovnfast fad med en smule smør og læg de karamelliserede æbler i bunden. Mal mandlerne ved hjælp af tromlen til at rive ekstra fint (E3). Bland de malede mandler, fløde og kanel i en skål. Hæld blandingen over æblerne, drys med brun farin. Bages ved 160°C. TROMLER TILBEREDNING INGREDIENSER GODE RÅD Tromle, metal med lysegrøn kant til at SNITTE (E4) – 1 agurk – 2 store tomater – 1 rød peberfrugt – 1 grøn peberfrugt – 1 mellemstort løg – 200 g feta Græsk salat – 50 g sorte oliven (til 4 personer) (valgfrit) – 4 spsk. olie – 1 citron – 30 g friske krydderurter (af eget valg: basilikum, persille, mynte, koriander) Snit agurken i fine skiver ved hjælp af tromlen til at snitte (E4). Skær peberfrugterne i to og fjern kernehuset. Snit peberfrugterne med løget. Skær tomater og feta i små tern. Bland alle ingredienserne i en skål, og tilsæt de sorte oliven. Tilbered dressingen ved at blande olie og citronsaft. Bland salaten forsigtigt, og drys de friskklippede krydderurter på. Tromle/skive, mørkegrøn til at SKÆRE I TERNINGER (E5a/E5b) – 400 g rødbeder – 300 g gulerødder – 400 g kartofler – 200 g agurk – 150 g løg – 100 g ærter – salt – 2 spsk. olie Skær kartofler, rødbeder, gulerødder, løg og agurk i terninger ved hjælp af tromlen og skiven til at skære i terninger (E5a/E5b). Dampkog terningerne af kartofler, rødbeder og gulerødder. Bland det hele og tilføj ærter, løg og agurk. Tilføj olie og salt. Lad hvile i køleskabet i 1 time. 5. RENGØRING AF APPARATET • Afbryd altid strømmen til apparatet, inden motorblokken rengøres (A). • Nedsænk aldrig motorblokken i vand, og skyl den aldrig under rindende vand. Tør motorblokken af med en fugtig klud. Tør den omhyggeligt. ● Tromleholderen (D), nedstopperen (C), tromlerne (E1, E2, E3, E4, E5a), skiven til at skære i terninger (E5b) og opbevaringstilbehøret (F) kan vaskes i opvaskemaskinen i den øverste kurv på programmet "ØKO" eller "LIDT SNAVSET". 39 DA RECEPT TRUMMOR Röd trumma GROVSTRIMLA (E1) MATRÄTTER INGREDIENSER TIPS Riv zucchini och potatis med trumman för att grovstrimla (E1). – 6 små zucchinier Skiva löken med trumman för tunna – 2 potatisar skivor (E4). Bryn alla grönsaker i – 1 lök smör. Varva lager av grönsakerna Sommargratäng – 1 kopp kokt ris och det kokta riset i en ugnssäker (6 portioner) – 1 ägg form. Tillsätt mjölken som vispats – 1 glas mjölk tillsammans med ägg, salt och – 150 g gruyèreost peppar. – smör Strö över den rivna osten och några tärningar med smör. Sätt in den i ugnen i 180 °C. SV Trumma helt i metall med orange kant FINSTRIMLA (E2) Gul trumma RIVA (E3) Vitkålssallad (4 portioner) Äppelpaj med mandel (4 portioner) – ¼ vitkålshuvud – 2 morötter – 3 matskedar majonnäs – 3 matskedar grädde – 2 matskedar vinäger – 2 matskedar strösocker Skiva vitkålen med trumman för tunna skivor (E4) och riv morötterna med trumman för att finstrimla (E2). Blanda dem i en skål. Förbered dressingen genom att blanda majonnäs, grädde, vinäger och socker. Rör ned såsen i grönsakerna och låt salladen stå i en timme i kylskåpet. – 6 äpplen – 60 g farinsocker – 50 g smör – 50 g hela mandlar – 2 dl grädde – 1 tesked mald kanel Skala, kärna ur och skär äpplena i fyra bitar. Skiva dem med trumman för tunna skivor (E4) och bryn skivorna i 30 g smör. Smörj en ugnsform lite lätt och lägg upp de karamelliserade äpplena på botten av formen. Mal mandlarna så att de blir som ett puder med trumman för att riva (E3). Blanda de malda mandlarna, grädde och kanel i en skål. Häll blandningen över äpplena och strö över farinsockret. Grädda pajen i 160°C. 45 1. BESKRIVELSE AV APPARATET A - Motorenhet B - Start/stopp-knapp og hastighetsvelger C - Stapper D - Kjegleholder/sjakt E - Kjegler E1 - Kjegle for grovriving (rød) E2 - Kjegle for finriving (metall med oransje kant) E3 - Kjegle for rasping (gul) E4 - Kjegle for skiver (metall med lysegrønn kant) E5a - Kjegle for terninger (mørkegrønn) E5b - Ring for terninger (mørkegrønn/hvit) F - Oppbevaringstilbehør 2. SIKKERHETSINSTRUKSJONER • Les bruksanvisningen nøye før du bruker apparatet for første gang. Bruk i strid med bruksanvisningen fritar produsenten for ethvert ansvar. • Dette apparatet er ikke ment brukt av personer (inkludert barn) med nedsatte fysiske, sensoriske eller mentale evner, eller med mangel på erfaring og kunnskap, med mindre disse personene overvåkes eller får nødvendige instruksjoner i bruken av apparatet av en person som er ansvarlig for deres sikkerhet. • Barn bør overvåkes for å sikre at de ikke leker med apparatet. • For å unngå ulykker eller skader på apparatet, må du alltid holde fingrene og kjøkkenredskaper på avstand fra bladene og kjeglene i bevegelse. • Aldri bruk hendene for å tilsette ingredienser i apparatet, alltid bruk stapperen. • Dette apparatet samsvarer med gjeldende tekniske retningslinjer og standarder. • Det er kun utviklet for vekselstrøm. Kontroller at nettspenningen stemmer overens med det som er angitt på apparatets merkeskilt før første gangs bruk. • Apparatet må aldri settes på eller brukes på en varm stekeplate eller i nærheten av en flamme (gasskokeplate). • Apparatet skal brukes på et stabilt bord, uten risiko for vannsprut. • Apparatet må ikke kjøre hvis det er tomt eller hvis tilbehøret er ryddet inn. • Ikke bruk apparatet til å kverne kjøtt. • Kjeglene må aldri tas ut før motoren har stanset helt. • Ikke bruk maskinen til svært solide ingredienser (sukker, kjøtt). • Apparatet skal kobles fra: - hvis det oppstår feil ved bruk, - før rengjøring eller vedlikehold, - etter hver bruk. • Apparatet må aldri kobles fra ved å trekke i ledningen. • Skjøteledning skal kun brukes etter at man har kontrollert at den er i perfekt funksjonsstand. • Husholdningsapparatet må ikke brukes: - etter å ha falt i gulvet, - hvis kjeglene er skadet eller ufullstendige. • Alltid koble fra strømmen hvis apparatet skal stå uten tilsyn og før kjeglene settes inn eller tas ut. • Hvis strømledningen er skadet, skal den av sikkerhetsmessige årsaker erstattes av produsenten, dens kundeservice eller av en person med tilsvarende kvalifikasjoner. 48 OPPSKRIFTER KJEGLER OPPSKRIFT INGREDIENSER FREMGANGSMÅTE – 6 små squash – 2 poteter – 1 løk Sommergrateng – 1 kopp kokt ris (til 6 personer) – 1 egg – 1 glass melk – 150 g gulost – smør Riv squash og poteter med kjeglen for grovriving (E1). Skjær løken i skiver med kjeglen for skiver (E4). Stek alle grønnsakene i smør. Legg grønnsaker og kokt ris lagvis i en ovnsfast form. Tilsett melk vispet med egg, salt og pepper. Dryss over revet ost og legg på noen smørklatter. Stekes på 180 °C. – ¼ hodekål Kjegle i metall – 2 gulrøtter med oransje Coleslaw – 3 ss. majones kant (til 4 personer) – 3 ss. kremfløte FINRIVING – 2 ss. eddik (E2) – 2 ss. sukker Skjær hodekålen i skiver med kjeglen for skiver (E4), og riv gulrøttene med kjeglen for finriving (E2). Bland ingrediensene i en bolle. Lag dressingen: Bland majones, kremfløte, eddik og sukker. Hell dressingen over de revne grønnsakene, bland salaten og la den stå i 1 time i kjøleskapet. Rød kjegle GROVRIVING (E1) Gul kjegle RASPING(E3) 52 – 6 epler – 60 g brunt sukker Gratinerte epler – 50 g smør med mandler – 50 g hele (til 4 personer) mandler – 2 dl kremfløte – 1 ts kanel Skrell eplene, ta ut kjernene og skjær dem i båter. Skjær båtene i skiver med kjeglen for skiver (E4) og stek dem i 30 g smør. Pensle litt smør i en ovnsfast form og legg de stekte eplene i bunnen. Mal mandlene med kjeglen for rasping (E3). Bland mandelpulver, kremfløte og kanel i en bolle. Hell blandingen over eplene og dryss over brunt sukker. Sett formen i ovnen og stek på 160 °C. KJEGLER OPPSKRIFT INGREDIENSER – 1 agurk – 2 store tomater – 1 rød paprika – 1 grønn paprika – 1 middels stor løk Kjegle i metall – 200 g fetaost med lysegrønn – 50 g svarte Gresk salat kant oliven (kan (til 4 personer) SKIVER sløyfes) (E4) – 4 ss olje – 1 sitron – 30 g friske urter (f.eks.: basilikum, persille, mynte, koriander) Mørkegrønn kjegle/ring TERNINGER (E5a/E5b) – 400 g rødbeter – 300 g gulrøtter – 400 g poteter – 200 g agurk – 150 g løk – 100 g grønne erter – salt – 2 ss. olje FREMGANGSMÅTE Skjær agurken i skiver med kjeglen for tynne skiver (E4). Skjær paprikaene i 2, ta ut frø og innmat. Skjær paprikaene og løken i skiver. Skjær tomatene og fetaosten i små terninger. Bland alle ingrediensene i en bolle og tilsett oliven. Lag dressingen: Bland olje og sitronsaft. Bland det forsiktig i salaten, og dryss over finhakkede urter. NO Kutt potetene, rødbetene, gulrøttene, løken og agurkene i terninger med kjeglen/ringen for terninger (E5a/E5b). Damp terningene av poteter, rødbeter og gulrøtter. Bland alt sammen og tilsett grønne erter, løk og agurk. Tilsett salt og olje. La det stå i kjøleskapet i 1 time. 5. RENGJØRING AV APPARATET • Apparatet må alltid kobles fra før motorenheten (A) rengjøres. • Motorenheten må ikke nedsenkes i vann eller skylles i vann. Rengjør motorenheten med en fuktig klut. Tørk den grundig. • Holderen (D), stapperen (C), kjeglene (E1, E2, E3, E4, E5a), ringen for terninger (E5b) og oppbevaringstilbehøret (F) kan vaskes i oppvaskmaskin i øverste hylle på ØKO-program eller program for lite skitten oppvask. • Hvis du har problemer med å rengjøre tilbehøret for kutting i terninger, anbefaler vi å bruke en børste. 53 RESEPTEJÄ KARTIOT Punainen kartio KARKEA RAASTE (E1) Kokometallikartio, oranssi reunus HIENO RAASTE (E2) Keltainen kartio RAASTIN (E3) VALMISTUS AINEKSET – 6 pientä kesäkurpitsaa – 2 perunaa – 1 sipuli – 1 kuppi keitettyä Aurinkogratiini riisiä (6 hengelle) – 1 kananmuna – 1 lasi maitoa – 150 g gruyerejuustoa – voita Coleslaw (4 hengelle) Manteleilla maustettu perunagratiini (4 hengelle) OHJEITA Raasta kesäkurpitsat ja peruna karkean raasteen kartiolla (E1). Viipaloi sipuli viipalointikartiolla (E4). Ruskista vihanneksia voissa. Laita gratiiniastiaan vuorotellen vihanneksia, keitettyä riisiä sekä Lisää vatkattu maito kananmunan, suolan ja pippurin kanssa. Ripottele päälle juustoraastetta ja voinokareita. Laita uuniin 180°C. – ¼ valkokaali – 2 porkkanaa – 3 ruokalusikallista majoneesia – 3 ruokalusikallista nestemäistä kermaa – 2 ruokalusikallista etikkaa – 2 ruokalusikallista hienoa sokeria Viipaloi valkokaali viipalointikartiolla (4) ja raasta porkkanat hienon raasteen kartiolla (E2). Sekota ne salaattikulhossa. Valmista kastike sekoittamalla majoneesi, nestemäinen kerma ja sokeri. Mausta raastetut vihannekset kastikkeella, sekoita ja anna levätä 1 tunti jääkaapissa. – 6 omenaa – 60 g fariinisokeria – 50 g voita – 50 g kokonaisia manteleita – 20 cl kermaa – 1 teelusikka kanelia Kuori omenat, poista siemenet ja leikkaa ne neljään osaan. Leikkaa viipaleiksi viipalointikartiolla (E4) ja ruskista 30 g voita. Voitele kevyesti laakea astia ja laita ruskistuneet omenapalaset pohjalle. Hienonna mantelit jauheeksi raastinkartiolla (E3). Sekoita salaattikulhossa mantelijauhe, kerma ja kaneli. Kaada saatu seos omenoille ja ripota päälle fariinisokeria. Laita astia uuniin 160°C. 59 FI RECETAS CONOS Cono rojo RALLADO GRUESO (E1) Cono metálico con borde naranja RALLADO FINO (E2) Cono amarillo RASCADOR (E3) 66 PREPARACIÓN INGREDIENTES – 6 calabacines pequeños – 2 patatas – 1 cebolla Gratin du soleil – 1 taza de arroz (para 6 cocido personas) – 1 huevo – 1 vaso de leche – 150 g de gruyer – mantequilla Coleslaw (ensalada de col) (para 4 personas) Gratén de manzanas con almendras (para 4 personas) CONSEJOS Ralle los calabacines y las patatas con el cono de rallado grueso (E1). Corte la cebolla en láminas con el cono de corte en lonchas (E4). Saltee todas las verduras en mantequilla. En una bandeja para gratinar, alterne una capa de verduras, una capa de arroz cocido y una capa de verduras. Añada la leche batida con el huevo, la sal y la pimienta. Espolvoree gruyer rallado y virutas de mantequilla. Hornee a 180ºC. – ¼ de col blanca – 2 zanahorias – 3 cucharadas soperas de mayonesa – 3 cucharadas soperas de nata líquida – 2 cucharadas soperas de vinagre – 2 cucharadas soperas de azúcar en polvo Corte en láminas la col blanca con el cono de corte en lonchas (E4) y ralle las zanahorias con el cono de rallado fino (E2). Mézclelas en una ensaladera. Prepare el aliño mezclando la mayonesa, la nata líquida, el vinagre y el azúcar. Sazone las verduras ralladas con la salsa, mézclelas y deje reposar 1 durante hora en el frigorífico. – 6 manzanas – 60 g de azúcar moreno – 50 g de mantequilla – 50 g de almendras enteras – 20 cl de nata – 1 cucharadita de canela Pele las manzanas, quíteles las semillas y córtelas en cuartos. Córtelas con el cono para cortar en lonchas (E4) y rehóguelas con 30 g de mantequilla. Unte ligeramente con mantequilla una fuente para gratinar y coloque las manzanas caramelizadas en el fondo. Reduzca las almendras a polvo con ayuda del cono rascador (E3). En una ensaladera, mezcle las almendras en polvo, la nata y la canela. Vierta la mezcla obtenida sobre las manzanas y espolvoréelo con el azúcar moreno. Introduzca la fuente en el horno a 160°C. • En caso de tener dificultades para limpiar el accesorio para cortar en cubos, se recomienda utilizar un cepillo. • Manipule los conos con precaución, pues sus cuchillas están muy afiladas. • En caso de que alimentos como las zanahorias tiñan las partes de plástico, frote con un paño empapado en aceite de cocina y, a continuación, realice la limpieza habitual. 6. MODO DE GUARDAR EL APARATO • Todos los conos (E1, E2, E3, E4, E5a) y el anillo para cortar en cubos (E5b) pueden guardarse en el aparato. Apile los 5 conos (fig. 12) y colóquelos en la abertura de la parte delantera del depósito (D). El accesorio de almacenamiento (F) se acopla a la abertura situada en la parte delantera del depósito (D) (fig. 14). El anillo para cortar en cubos (E5b) se acopla en el accesorio de almacenamiento (F) (fig. 15). • Recogida del cable: empuje el cable hacia el interior de la cavidad prevista al efecto (CORD STORAGE) (fig. 16). 7. RECICLAJE FIN DE LA VIDA ÚTIL DEL PRODUCTO ELÉCTRICO O ELECTRÓNICO Su aparato está diseñado para funcionar durante muchos años. Sin embargo, cuando tenga previsto sustituirlo, no lo tire al cubo de la basura ni en el vertedero; llévelo al punto de recogida de residuos de su municipio (o, en caso oportuno, a un punto limpio). ¡Piense en el medioambiente!  Su aparato contiene numerosos materiales recuperables o reciclables.  Lleve el aparato a un centro de reciclaje de residuos (punto limpio). 68 RECEITAS CONES Cone vermelho RALAR GROSSO (E1) Cone todo de metal com apontamento laranja RALAR FINO (E2) Cone amarelo RALAR (E3) PREPARAÇÃO INGREDIENTES CONSELHOS Gratinado “dourado” (para 6 pessoas) – 6 curgetes pequenas – 2 batatas – 1 cebola – 1 taça de arroz cozido – 1 ovo – 1 copo de leite – 150 g de queijo gruyère – manteiga Rale as curgetes e as batatas com o cone Ralar grosso (E1). Corte a cebola às fatias com a ajuda do cone Cortar (E4). Refogue todos os legumes com manteiga. Num prato para gratinar, alterne uma camada de legumes, uma camada de arroz cozido e uma camada de legumes. Adicione o ovo batido com o leite, sal e pimenta. Polvilhe com o queijo gruyère ralado e adicione pedaços de manteiga. Leve ao forno a 180° C. Coleslaw (Salada de couve e cenoura) (para 4 pessoas) – ¼ de couve branca – 2 cenouras – 3 colheres de sopa de maionese – 3 colheres de sopa de natas líquidas – 2 colheres de sopa de vinagre – 2 colheres de sopa de açúcar em pó Corte a couve branca às fatias com a ajuda do cone Cortar (E4) e rale as cenouras com o cone Ralar fino (E2). Misture os legumes na saladeira. Prepare o tempero misturando a maionese, as natas líquidas, o vinagre e o açúcar. Tempere os legumes ralados com o molho, mexa e deixe repousar 1 hora no frigorífico. Gratinado de maçãs com amêndoas (para 4 pessoas) Descasque, retire as pevides e corte as maçãs aos quartos. Corte em – 6 maçãs fatias finas com o cone Cortar (E4) – 60 g de açúcar e faça um refogado com 30 g de mascavado manteiga. Unte ligeiramente um – 50 g de manteiga prato para gratinar com manteiga e – 50 g de disponha as maçãs caramelizadas no amêndoas fundo. Reduza as amêndoas a pó inteiras com a ajuda do cone Ralar (E3). – 20 cl de natas Numa saladeira, misture as – 1 colher de café amêndoas em pó, as natas e a de canela canela. Deite a mistura obtida sobre as maçãs e polvilhe com açúcar mascavado. Leve ao forno a 160ºC. 73 PT TARİFLER BIÇAKLAR Rende Kırmızı İRİ RENDE (E1) Rende Turuncu kenarlı metal İNCE RENDE (E2) Bıçak sarı PEYNİR RENDESİ (E3) HAZIRLANIŞI Graten (6 kişilik) Coleslaw (4 kişilik) MALZEMELER – 6 küçük boy kabak – 2 patates – 1 soğan – 1 tas pilav – 1 yumurta – 1 bardak süt – 150 g gruyer peyniri – tereyağı – ¼ beyaz lahana – 2 havuç – 3 yemek kaşığı mayonez – 3 yemek kaşığı krema – 2 yemek kaşığı sirke – 2 yemek kaşığı toz şeker – 6 elma – 60 g şeker – 50 g tereyağı Bademli elmalı – 50 g bütün graten badem (4 kişilik) – 20 cl krema – 1 çay kaşığı tarçın TAVSİYELER İri rendeleme bıçağı (E1) ile kabakları ve patatesleri rendeleyin. Dilimleme bıçağı (E4) ile soğanı dilimleyin. Tüm sebzeleri yağ içinde diriltin. Bir graten tabağı içine bir kat sebze, bir kat pilav, bir kat sebze şeklinde doldurun. Süt, tuz ve karabiber ile çırpılmış sütü ekleyin. Üzerine rendelenmiş gruyer serpin ve fındık büyüklüğünde tereyağı sürün. 180°C fırında fırınlayın. Doğrama bıçağı (E4) ile beyaz lahanayı doğrayın ve İnce rendeleme (E2) bıçağı ile havuçları rendeleyin. Hepsini bir salata tabağı içinde karıştırın. Mayonez, krema, sirke ve şeker ile sosu hazırlayın. Rendelenmiş sebzeler üzerine hazırladığınız sosu dökün ve karıştırın, 1 saat buzdolabında dinlendirin. Elmaların kabuklarını soyun, çekirdeklerini çıkarın ve çeyrek dilimler halinde kesin. Dalgalı bıçağı (E4) ile şeritler halinde kesin, 30 g tereyağı içinde diriltin. Bir graten tabağını hafifçe yağlayın, tabanını karamelleşen elmalarla örtün. Peynir rendesi (E3) ile bademleri toz halinde getirin. Bir salata tabağı içinde, badem tozlarını, kremayı ve tarçını karıştırın. Elde ettiğiniz karışımı elmalar üzerine boşaltın ve üzerine şeker serpin. 160°C fırında fırınlayın. 87 TR ‹U‡‡‡‡O‡‡‡‡‡Åu‡‡‡¢ ‹U≤uJL∞« …¸UOî 1 WDß«u° ‹U•d® v∞« ¸UOª∞« lDIÔ¥ …dO∂Ø r©UL©2 .)E4( WIOÆd∞« ‹U•dA∞« W≤«uDß« ¡«dL• WKHOK≠ 1 ¸Ëc∂∞« UNM± ‰«e¢ÔË UÎ≠UB≤√ WKHOKH∞« lDI¢Ô ¡«dCî WKHOK≠ 1 jßË ¡UCO° WKB° 1 WKHOKH∞« lDIÔ¢ .¡UCO∂∞« ¡«e§_«Ë U∑O≠ WM∂§ «d§ 200 lDIÔ¢ .WIOƸ ‹U•d® v∞« qB∂∞«Ë ‹U∂FJÔ± v∞« qO∑O≠ WM∂§Ë r©ULD∞« œuß√ Êu∑¥“ «d§ 50 )͸UO∑î«( ¡U´Ë w≠ ‹U≤uJL∞« jKªÔ¢Ë ,…dOGÅ X ¥ e ∞ « … d O G Å o´ö± 4 dC∫Ô¢ . X¥e∞« UNO∞« ·UCÔ¥Ë ,WDKºK∞ W≤uLO∞ 1 .ÊuLOK∞« dOB´Ë X¥e∞« ÃeL° WKO∂∑∑∞« W§“U© »UA´√ «d§ 30 l± WDKº∞« vK´ ‘dÔ¢Ë nDK° jKªÔ¢ ,ÊU∫¥¸ : …b•«Ë d∑î«( .W±ËdHL∞« W§“UD∞« »UA´_« )…d°eØ ,ŸUMF≤ ,f≤ËbI° ‹«dOC∫∑∞« ‹U≤«uDß_« WO≤U≤u¥ WDKß 4 wHJ¢( )’Uª®√ W≤«uDß« l± WO≤bF± dCî√ ¸U©≈ `¢U≠ ‹U•dAK∞ WIOÆd∞« )E4( qB∂∞« ,¸eπ∞« ,¸bMLA∞« ,f©UD∂∞« lDI¢Ô dL•√ ¸bML® «d§ 400 ¸e§ «d§ 300v∞« lODI∑∞« W≤«uDß« ‰ULF∑ßU° ¸UOª∞«Ë f©UD° «d§ 400 - V≤dJ∞« WDKß .)E5a/E5b( WIK∫∞« Ë ‹U∂FJ± ¸UOî «d§ 200 4 wHJ¢( jKªÔ¢ .¸eπ∞«Ë ¸bMLA∞«Ë f©UD∂∞« dÒª∂Ô¢ qB° «d§ 150 - )’Uª®√ qB∂∞« .¡ô“U∂∞« UNO∞« ·UCÔ¢Ë ÎUF± ¡ô“U° «d§ 100 w≠ „d∑Ô¢ .X¥e∞«Ë `KL∞« ·UCÔ¥ .¸UOª∞«Ë `K± .…b•«Ë W´Uß …bL∞ W§ö∏∞« X¥“ …dO∂Ø WIFK± 2 - W≤«uDß« ¡«dCî WIK•/WMØ«œ ‹U∂FJLK∞ )E5a/E5b( Z∑ML∞« nOEM¢ .5 .)A( „d∫ÔL∞« …b•Ë nOEM¢ q∂Æ UÎLz«œ wzU°dNJ∞« ¸UO∑∞« s´ Z∑ML∞« qB≠« .W∂©¸ ‘ULÆ WFDI° „d∫L∞« …b•Ë `º±«.W¥¸Uπ∞« ¡UL∞« X∫¢ tFC¢ ôË ,¡UL∞U° Z∑ML∞« dLG¢ ô .W¥UMF° nHÒ§ ‹ U ∂ F J ± v ∞ « l O D I ∑ ∞ « W I K • , ) E1, E2, E3, E 4, E 5a ( ‹ U ≤ « u D ß _ « Ë ) C( ‘ U Ò ≠ b ∞ « , )D ( W K ± U ∫ ∞ « Z±U≤d° ‰ULF∑ßU° W¥uKF∞« Êu∫B∞« W¥ö§ WKÒß w≠ rNHOEM¢ sJL¥ ,)F( s¥eª∑∞« o∫K±Ë )E5b( .)LIGHT SOIL( nOEM∑∞« Z±U≤d° Ë√ )ECO( nOEM∑∞« .…U®d≠ ‰ULF∑ßU° `BM≤ ,‹U∂FJL∞« o∫K± nOEM¢ w≠ W°uFÅ ‹b§Ë ‰U• w≠ .Ϋb§ …œU• UN∞UB≤√ Ê_ ¸c•Ë W¥UM´ qJ° ‹U≤«uDß_« l± q±UF∑∞« v§d¥Ô WF∂A± ‘ULÆ WFDI° `ºL¢Ô ,)..a∞« ,‰UI¢d° ,¸e§( ÂUFD∞« Ê«u∞U° ‹UI∫KL∞« iF° X≤uK¢ ‰U• w≠ .œU∑FL∞UØ p∞– bF° nEMÔ¢ r£ ,ÂUFD∞« X¥“ s± qOKI° > > > > > > 93 AR : ‹U∂FJL∞« o∫K± VOØd¢ `O∫B∞« UN≤UJ± w≠ W≤«uDß_« ÊuJ¢ Ê√ Vπ¥ ,)D( WK±U∫∞« ÂU±« ‹U∂FJL∞« W≤«uDß« l{ .)3 qJ®( WÆ«uº∞« vK´ vK´ ÊU±_« WKBH± jßË w≠ ,ÎU•u∑H± ÊU±_« ÊUº∞ ÊuJ¥ YO∫° ‹U∂FJL∞« WIK• l{u¢ r£ .)9 qJ®( W≤«uDß_« WK±U• »u∂≤« .bO§ qJA° W≤«uDß_« WK±U• …b´UI° W∞uÅu± ‹U∂FJL∞« WIK• ÊQ° bØQ¢ .)10 qJ®( W≤«uDß_« WK±U• vK´ ÊU±_« WKBH± oK¨« w≠ rOIK∑∞« …dOπ• ‰öî s± ‹U≤uJL∞« qîbÔ¢ ÊQ° ‹U∂FJ± v∞« lODI∑∞« WHO™Ë qLF∑ºÔ¢ .W≤«uDß_« .)11 qJ®( ÊU±_« WKBH± vK´√ bM´ lÆ«u∞« ·dD∞« V∫º° ‹U∂FJL∞« o∫K± qB≠« > > > > > > b•Q° vK´_« v∞« UNØd• .W∞uNº° E5b ÊU±_« WKBH± `∑≠ s± sJL∑¢ wJ∞ : W∫OB≤ .)11 qJ®( ÂU±_« v∞« ·dD∞« V∫º¢ XÆu∞« fH≤ w≠ ULMO° ,l°UÅ_« : W°u§√Ë WKµß√ W°u§_« WKµß_« WÆ«uº∞« vK´ `O∫B∞« UN≤UJ± ‹cî√ bÆ W≤«uDß_« Ê√ bØQ¢ ,W©Uº∂° vK´ UN≤UJ± w≠ W∑°U£ dO¨ W≤«uDß_« > w≠ ÂUFD∞« ‰Uîœ≈ q∂Æ "nÆu¢/qOGA¢" ÕU∑H± vK´ jG{« .)3 qJ®( ."pOKØ" ‹uÅ lLß« r∞Ë ,WK±U∫∞« w≠ `O∫Å qJA° XKHÆ« bÆ W≤«uDß_« ÊQ° bØQ∑K∞ rOIK∑∞« »u∂≤« .)4 qJ®( UN≤UJ± )6 qJ®( `∑≠« ,‰ULF∑ßù« bF° W≤«uDß_« qB≠ s± sJL∑¢ wJ∞ bF° o∫KL∞« qB≠ lD∑ß« r∞ > UNºH≤ ¡UIK¢ s± jIº¢ ·ußË ,)7 qJ®( UN∞UHÆ≈ b´√ r£ WK±U∫∞« .‰ULF∑ßù« )8 qJ®( s ± ` ∂ B Ô ¥ · u ß ‰ U L F ∑ ß ù « l ± . Î « b ¥ b § Z ∑ M L ∞ « Ê u J ¥ U ± b M ´ , r F ≤ VFB∞« s±Ë WOßUÆ ‹U≤«u©_« WK±U• .qBH∞«Ë VOØd∑∞« qNº∞« ?wFO∂© d±√ «c≥ q≥ ,UNKB≠Ë UN∂OØd¢ 96 > q∏L∞ q≥R± hª® WDß«u° Ë√ lMÒBLÔ∞« WDß«u° t∞«b∂∑ß« Vπ¥ ,UÎH∞U¢ wzU°dNJ∞« pKº∞« ÊUØ «–≈ .¸UDî_« VMÒπ∑¢ wJ∞ qLF∞« «c≥ . …bL∑FÔL∞« W±bª∞« eØ«d± U≥d≠u¢ w∑∞« dO¨ Èdî_« ¸UOG∞« lDÆ Ë√ ‹U≤«uDß_« qLF∑º¢ ô .dL∑º± qJA° sO∑IOÆb∞« s´ b¥e¢ …d∑H∞ Z∑ML∞« qGÒA¢Ô ô ¡v©Uî ‰ULF∑ß« Í√ Ë√ ͸Uπ¢ ‰ULF∑ß« Í√ Ê≈ . jI≠ w∞eML∞« ‰ULF∑ßö∞ Z∑ML∞« «c≥ rLÒÅ Ô t∑O∞ËRº± WFÒMBÔL∞« WØdA∞« qL∫∑¢ s∞ ,WI≠dL∞« qOGA∑∞«Ë ‰ULF∑ßù« ‹«œU®¸U° bÒOI∑¥ ô Ë√ .W≤ULC∞« tM´ jIº¢ w∞U∑∞U°Ë > > > > v∞Ë_« …dLK∞ ‰ULF∑ßù« q∂Æ .3 qºGÔ¢ .Êu°UB∞«Ë ¡UL∞U° )‘U≠b∞«Ë ‹U≤«uDß_« ‹ö±U• ,‹U≤«uDß_«( ‹UI∫KL∞« nÒEMÔ¢ .W¥UMF° nHπ¢ÔË > v§dÔ¥ ,W¥UM´Ë ¸c• qJ° UNF± q±UF∑∞« v§d¥Ô .«Îb§ …œU• ‹U≤«uDß_« ‰UB≤√ Ê≈ :d‡‡‡‡‡¥c‡‡∫‡‡¢ . wJO∑ßö∂∞« ¡eπ∞« s± UN° „Uº±ù« ‰ULF∑ßù« .4 .Áb¥d¢ Íc∞« dOC∫∑∞« VßUM¢ w∑∞« W≤«uDß_« d∑î« ¸UºO∞« WN§ v∞« …¸Ëœ l°¸ U≥d¥Ëb¢ l± )A( „d∫L∞« …b•Ë vK´ )D( W≤«uDß_« WK±U• VØÒ¸ .)2 Ë 1qJ®( W≤«uDß_« cîQ¢ Ê√ Vπ¥ ,)D( WK±U∫∞« W±bI± bM´ W∫∑H∞« w≠ UN¢d∑î« w∑∞« W≤«uDß_« q .)3 qJ®( WÆ«uº∞« w≠ `O∫B∞« UN≤UJ± .wzU°dNJ∞« ¸UO∑∞U° Z∑ML∞« qÅË√ .)4 qJ®( nÆu¢/qOGA¢" ÕU∑H± vK´ jG{« r£ )u°dO¢ Ë√ WµOD°( W°uKDL∞« W´dº∞« d∑î« > > > > > UN≤UJ± ‹cî√ bÆ W≤«uDß_« Ê√ ÎULz«œ bØQ¢ ,Z∑ML∞« qOGA¢ q∂Æ :d‡‡‡‡‡¥c‡‡∫‡‡¢ ¸“ vK´ jG{≈ ¡w® Í√ q∂Æ r£ ,)3 qJA∞«( „d∫L∞« WÆ«uß vK´ `O∫B∞« .)4 qJ®( rOIK∑∞« »u∂≤« w≠ ÂUFD∞« qîb¢ Ê√ q∂Æ "nÆu¢/qOGA¢" .)5 qJ®( )C( ‘U≠b∞« ‰ULF∑ßU° o≠d° ÂUFD∞« l≠œ«Ë )D( rOIK∑∞« »u∂≤« ‰öî s± ÂUFD∞« q > …bO§ lODI¢ ZzU∑≤ vK´ ‰uB∫K∞ ‘U≠b∞« vK´ jGCK∞ …¸Ëd{ b§u¢ ô : W∫OB≤ Ê√ bØQ¢ ,W©Uº° qJ° ;„d∫L∞« WØd• ¡vD∂Ô¥ ·uß ‰ULF∑ßù« s± ŸuM∞« «c≥ ; AR .W≤«uDß_U° rz«œ ‰UB¢« vK´ ‹U≤uJL∞« U≥b´« r£ .)6 qJ®( sOLO∞« WN§ v∞« …¸Ëœ l°¸ )D( WK±U∫∞« ¸œ« ,W≤«uDß_« dOOG¢ ‹œ¸« «–≈ > .)8 qJ®( W≤«uDß_« Êü« qB≠« )7 qJA∞«( W¥uKF∞« WOF{u∞« v∞« ‰ULF∑ßù« ¡UM£√ ‹UOÅu¢ )t¢ôuØuA∞« ,Ê«eO±d∂∞« WM∂§ :‰U∏L∞« qO∂ß vK´( b±Uπ∞« ÂUFD∞« UN° œuBI± WµOD∂∞« W´dº∞« .)dHÅ√( E3 W≤«uDß_« WDß«u° U≥dA∂∞ .)uNDL∞« dπM∂∞« ,ËœUØu≠ü« ,Íd∏LJ∞«( nOHª∞« Ë√ gN∞« ÂUFDK∞ WµOD∂∞« W´dº∞« ‰ULF∑ßU° `BM≤ ULØ 97 Z∑ML∞« ¡«e§√ nÅË .1 )dHÅ√( Ϋb§ r´UM∞« dA∂K∞ W≤«uDß« E3 WIOƸ ‹U•d® v∞« lODI∑K∞ W≤«uDß« E4 )`¢U≠ dCî√ ¸U©≈ l± WO≤bF±( ‹U∂FJ± v∞« lODI∑K∞ W≤«uDß« - E5a )o±U¨ dCî√( ‹U∂FJ± v∞« lODI∑K∞ WIK• - E5b )iO°√/o±U¨ dCî√( s¥eª∑∞« o∫K±Ô F „dÒ∫LÔ∞« …b•Ë W´dºK∞ wI∑M±Ë "nÆu¢ /qOGA¢" ¸“ ‘UÒ≠œ rOIK∑∞« »u∂≤«/‹U≤«uDß_« WK±U• ‹U≤«uDß« )dL•√( sAª∞« dA∂K∞ W≤«uDß« E1 r´UM∞« dA∂K∞ W≤«uDß« E2 )w∞UI¢d° ¸U©≈ l± WO≤bF±( A B C D E W±öº∞« q§√ s± ‹«œU®¸≈ .2 bÒOI∑¥ ô Íc∞« «bª∑ßô« :v∞Ë_« …dLK∞ Z∑ML∞« ‰ULF∑ß« q∂Æ ÎULz«œ W¥UMF° ‹«œU®¸ù« √dÆ≈ .WO∞ËRº± W¥√ s± WFMÒBL∞« WØdA∞« wHF¥ ,WI≠dL∞« qOGA∑∞« ‹«œU®¸S° …¸bI∞U° ÊuF∑L∑¥ ô sL± )‰UH©_« rNO≠ sL°( ’Uª®√ WDß«u° ‰ULF∑ßû∞ Z∑MLÔ∞« «c≥ bÒF¥Ô r∞ Ë√ …d∂ª∞« w≠ hIM∞« Ë√ ¸uBI∞« s± Êu≤UF¥ «u≤UØ «–≈ Ë√ ,WOKIF∞« ‹U≤UJ±ùU° Ë√ W¥bºπ∞« ,Z∑MLÔ∞« «c≥ ‰ULF∑ß« w≠ W¥«¸b∞«Ë W±U∑∞« W≠dFL∞« t¥b∞ hª® W¥U´¸ X∫¢ «u≤uJ¥ r∞ U± ,W≠dFL∞« .rN∑±öß q§√ s± .Z∑ML∞U° Êu∂FK¥ ô rN≤√ s± bØQ∑∞«Ë ‰UH©_« W∂Æ«d± Vπ¥ wND∞« ‹«Ëœ√ Ë s¥bO∞« ¡UI°≈ v§dÔ¥ ,nK∑K∞ Z∑ML∞« i¥dF¢ Ë√ ,WO∞eML∞« Àœ«u∫∞« VÒMπ∑¢ wJ∞ .WØd∫∑ÔL∞« ‹U≤«uDß_«Ë ‹«dHA∞« s´ «ÎbOF° .‘U≠b∞« UÎLz«œ qLF∑ß« ; s¥bO∞« WDß«u° ÂUFD∞« qîb¢Ô ô .‰uFHL∞« W¥¸Uº∞« WOMI∑∞« dO¥UFL∞«Ë sO≤«uI∞« lOLπ∞ Z∑ML∞« «c≥ lCª¥ bØQ∑∞« v§dÔ¥ ,v∞Ë_« …dLK∞ ‰ULF∑ßù« q∂Æ .jI≠ œœd∑L∞« wzU°dNJ∞« ¸UO∑∞« vK´ Z∑ML∞««c≥ qLF¥ .„bM´ WJ∂A∞« w≠ wzU°dNJ∞« ¸UO∑∞« …uÆ o°UDÔ¢ ,Z∑ML∞« n¥dF¢ W•u∞ w≠ WMOÒ∂ÔL∞« ¸UO∑∞« …uÆ ÊQ° .)“U¨ bÆu±( VNK∞« s± »dI∞U° Ë√ sOªº∑∞« ‹U•u∞ ‚u≠ tKLF∑º¢ ôË Z∑ML∞« «c≥ lC¢ ô .¡UL∞« –«–¸ s´ ΫbOF° ,…¸«d∫K∞ ÂËUI±Ë X°U£ ,uÌ∑º± `Dß vK´ jI≠ Z∑ML∞« qLF∑ß« .‹U≤«uDß_« Èb•√ tKî«b° X≤UØ «–≈ Ë√ UΨ¸U≠ ÊUØ «–≈ Z∑ML∞« qGA¢Ô ô .r∫K∞« ÂdH¢ ô .UαUL¢ Ê«¸Ëb∞« s´ Z∑ML∞« nÆu∑¥ Ê√ q∂Æ ‹U≤«uDß_« ŸeM¢ ô .Âu∫K∞« ,dJº∞« ‹U∂FJ± : WEOK¨ lDÆ vK´ Íu∑∫¥ Íc∞« ÂUFD∞« dOC∫∑∞ Z∑ML∞« qLF∑º¢ ô :qOGA∑∞« s´ Z∑ML∞« nOÆu¢ Vπ¥ …¡UHJ° qLF¥ bF¥ r∞ «–≈ W≤UOB∞«Ë nOEM∑∞« ¡UM£√ ‰ULF∑ß≈ qØ bF° .pKº∞« bÒA° wzU°dNJ∞« ¸UO∑∞« s´ Z∑ML∞« qBH¢ ô .…uI∞« YO• s± W∂ßUM±Ë …bO§ W∞U• w≠ UN≤Q° bØQ∑∞« bF° WOzU°dNØ WKÅË jI≠ qLF∑ß« : WO∞U∑∞« ‹ôU∫∞« w≠ WO∞eML∞« WOµ°dNJ∞« …eN§_« ‰ULF∑ß« s´ nÆu∑∞« Vπ¥ UÎ{¸√ Z∑ML∞« jIß «–≈ .UNz«e§√ s± UεO® ‹bI≠ «–≈ Ë√ ‹U≤«uDß_« ‹¸dC¢ «–≈ .tM± ‹U≤«uDß_« qB≠ q∂Æ Ë√ t∂OØd¢ q∂Æ Ë√ W°UƸ ÊËœ s± „d¢Ô ‰U• w≠¸UO∑∞« s´ Z∑ML∞« qB≠ v§d¥Ô 98 > > > > > > > > > > > > > > > > > > tO‡‡‡‡Åu‡‡‡¢ œ«u± È“Uß ÁœU±¬ U≥ ◊Ëdª± ¸UOî 1 )E4( ◊Ëdª± “« ÁœUH∑ß« U° «¸ ¸U}î ¯¸e° v~≤d≠ t§uÖ 2 «¸ U≥ qHK≠ .b}≥œ ‘d° e|¸ ‹¸uB° e±dÆ qHK≠ 1 ÈU≥ XLºÆ Ë U≥ t∑º≥ ,b}MØ nB≤ e∂ß qHK≠ 1 jßu∑± b}Hß “U}Ä 1 «¸ “U}Ä Ë U≥ qHK≠ .bOMØ «b§ «¸ b}Hß U∑≠ d}MÄ ÂdÖ 200 - v≤U≤u¥ œôUß U∑≠ d}MÄ Ë U≥ v~≤d≠ t§uÖ .b}≥œ ‘d° ÁU}ß Êu∑|“ ÂdÖ 50 - Ëdß È«d°( .bO≥œ ‘d° ‡JÇuØ ÈU≥ VFJ± ¸œ «¸ )v°Uª∑≤«( )dH≤ 4 ◊uKª± ¯¸e° tßUØ ‡J| ¸œ «¸ œ«u± U° .bOzUL≤ t≠U{« Êu∑¥“ s¨Ë¸ Ë ÁœuL≤ s¨Ë¸ ȸuî«c¨ o®UÆ 4 uL}∞ 1 «¸ fß ,uL}K°¬ U° s¨Ë¸ ÊœdØ ◊uKª± Á“U¢ ÁU}Ö ÂdÖ 30 «¸ œôUß Ë b}MØ ◊uKª± «¸¬ .bOMØ t}N¢ :b}MØ »Uª∑≤« «¸ vJ|( .bOMØ t}N¢ Á“U¢ ÊU≥U}Ö U° ,ŸUMF≤ ,ÈdHF§ ,ÊU∫|¸ )e}MAÖ tIK• Ë v∂FJ± ◊Ëdª± “« ÁœUH∑ß« U° ,Z|u≥ ¸bMGÇ vM}±“ V}ß )E5a/E5b( .b}≥œ ‘d° VFJ± ‹¸uÅ t° «¸ ¸U}î Ë “U}Ä ‹¸uB° «¸ Z¥u≥ Ë ¸bMGÇ ,vM}±“ V}ß Ë b}MØ ◊uKª± r≥ U° .bOMØ eÄ ¸Uª° VFJ± .b}MØ t≠U{« «¸ ¸U}î Ë “U}Ä ,v~≤d≠œuª≤ 1 È«d° b|¸«c~°.b}MØ t≠U{« s¨Ë¸ Ë ‡JL≤ .b≤UL° ‰Uâª| ¸œ X´Uß e±dÆ ¸bMGÇ ÂdÖ 400 Z|u≥ ÂdÖ 300 vMO±“ V}ß ÂdÖ 400 ¸U}î ÂdÖ 200 “U}Ä ÂdÖ 150 v~≤d≠ œuª≤ ÂdÖ 100 ‡JL≤ ȸuî«c¨ o®UÆ 2 s¨Ë¸ rKØ œôUß Ëdß È«d°( )dH≤ 4 ◊Ëdª± t∂∞ U° ÈeK≠ e∂ß ⁄«dÇ Êœ“ ‘d° )E4( ‡Ø“U≤ e∂ß ◊Ëdª± /ÁdO¢ v∂FJ± tIK• )E5a/E5b( ÁU~∑ßœ ÊœdØ eOL¢ .5 .bOMØ e}L¢ «¸ )A( ¸u¢u± tJ≤¬ “« q∂Æ bOMØ ‘u±Uî «¸ ÁU~∑ßœ tAOL≥ U° «¸ ¸u¢u± .bOMØ »UM∑§« »¬ d¥“ ¸œ ÁU~∑ßœ ¸UØ È«d§« “« ,bOMØ È¸«œœuî »¬ ¸œ ¸u¢u± Êœd° Ëd≠ “« .bOMØ ‡JAî XÆœ U° .bOMØ ‡ØUÄ »u©d± tǸUÄ ‡J¥ Ë )E5b( v∂FJ± tIK• ,)E1,E2,E3,E4,E5a( ÈU≥ ◊Ëdª± )C( ÁbM≥œ ¸UA≠ ,)D( Áb≤¸«bN~≤ “« ÁœUH∑ß« U° ôU° tI∂© ¸œ vzuA≠d™ s}®U± b∂ß ¸œ b≤«u¢ v± )F( È“Uß Ád}î– v∂≤U§ q|UßË .œdOÖ ¸«dÆ )LIGHT SOIL( U| )ECO( t±U≤d° .bOMØ ÁœUH∑ß« ”d° ‡J¥ “« tØ rOMØ v± tOÅu¢ ,v∂≤U§ ¸«e°« ÊœdØ eOL¢ ¸œ qJA± ‹¸uÅ ¸œ .bM∑º≥ eO¢ ¸U}º° ÊuÇ b}≤e° Xßœ U≥ ◊Ëdª± t° XÆœ U° t° t∑A¨¬ tǸUÄ U° «¸ UN≤¬ ,Z|u≥ bM≤U± vz«c¨ œ«u± U° vJO∑ßöÄ ÈUN∑LºÆ Êb® ¸«œ tJ∞ ‹¸uÅ ¸œ .bOMØ eOL¢ ‰uLF± o∂© fáß Ë bOMØ ‡ØUÄ Èeᮬ s¨Ë¸ vLØ 100 > > > > > > «c¨ XªÄ qLF∞«¸u∑ßœ ‹U‡‡‡‡‡‡‡J‡‡‡≤ œ«u± ◊Ëdª± U° «¸ vM}±“ V}ß Ë e∂ßËbØ ‡JÇuØ e∂ßËbØ 6 U° «¸ “U}Ä .bOMØ Áb≤¸ )E1( X®¸œ vMO±“ VOß 2 .b}≥œ e|¸ ‘d° (E4) ◊Ëdª± “« ÁœUH∑ß« “U}Ä 1 ‡J¥ .bOMØ Œdß ÁdØ ¸œ «¸ ‹Uπ|e∂ß ÂUL¢ Z≤d° ,‹Uπ|e∂ß »ËUM∑± ÈU≥ t|ô ÊU}± ¸œ Áb® t∑ªÄ Z≤d° t≤UL}Ä 1 ⁄d± rª¢ 1 Ë Áb® t∑ªÄ Z≤d° ,‹Uπ|e∂ß v≥b® t∑ªÄ d}® Ê«u}∞ 1 ¸«dÆ d≠ ‹¸«d• b{ ·d™ ‡J¥ ¸œ «¸ ÁdO¨ Ë ‡JL≤ ,⁄d± rª¢ ,Áb® Áœ“ d}® .bO≥œ Ád¥ËdÖ dOMÄ ÂdÖ 150 ÁdØ vLØ Ë Áb® Áb≤¸ d}MÄ.bOMØ t≠U{« «¸ qHK≠ «¸ d≠180°C ¸«dÆ .b}®Uᰠʬ È˸ ÁdØ .bO≥œ ‹¸«d• ¸œ )E4( ◊Ëdª± “« ÁœUH∑ß« U° «¸ b}Hß rKØ bOHß rKØ 1/4 )E2( ◊Ëdª± U° «¸ Z¥u≥ Ë bOMØ e|¸ Áb≤¸ Z¥u≥ 2 tßUØ ‡J¥ ¸œ «¸ UN≤¬ .bOMØ Áb≤¸ e¥¸ ‹¸uB° ȸuî«c¨ o®UÆ 3 fß ÊœdØ ◊uKª± U° «¸ fß .bOMØ ◊uKª± e≤u¥U± fß ÁœU±¬ dJ® Ë tØdß ,s¨Ë¸ ,t±Uî ,e≤u¥U± t±Uî ȸuî«c¨ o®UÆ 3 U° «¸ Áb® Áb≤¸ ‹Uπ|e∂ß vM®UÇ .bOMØ tØdß È¸uî«c¨ o®UÆ 2 ȸuî«c¨ o®UÆ 2 1 ‹bL° Ë b}≤e° r≥ ,b}MØ X߸œ fß ÈeÄ vM¥dO® dJ® .b}≥œ ¸«dÆ ‰Uâª| ¸œ X´Uß ¸œ «¸ t∑º≥ ,b}MJ° «¸ V}ß XßuÄ .bOMØ XLºÆ ¸UNÇ t° «¸ V}ß Ë b|¸ËU}° V}ß 6 ‹¸uB° (E4) ◊Ëdª± “« ÁœUH∑ß« U° ÂUî dJ® ÂdÖ 60 Œdß ÁdØ ÂdÖ 30 U° Ë bO≥œ ‘d° e¥¸ ÁdØ ÂdÖ 50 ¸«dÆ d≠ ·d™ ¸œ «¸ ÁdØ v±«¸¬ t° .b}MØ ¸œ «¸ q±«¸UØ t° t∑A¨¬ ÈU≥ V}ß Ë b}≥œ h∞Uî «œU° ÂdÖ 50 U° «¸ U≥ «œU° .b|¸«c~° s}zUÄ n|œ¸ t±Uî d∑O∞ v∑≤Uß 20 e|¸ ¸U}º° )E3( ◊Ëdª± “« ÁœUH∑ß« ȸuª|UÇ o®UÆ 1 ÈU≥ «œU° ,tßUØ ‡J| ¸œ .b}MØ »U}߬ s}Ǹ«œ ◊uKª± «¸ s}Ǹ«œ Ë t±Uî Ë Áb® œdî Ë b|e|d° U≥ V}ß ÈôU° «¸ ◊uKª± .bOMØ ·d™ 160°C .bOMØ t∑A¨¬ ÂUî dJ® t° .b¥eá° ‹¸«d• ¸œ «¸ È“Uß ÁœU±¬ U≥ ◊Ëdª± s}¢«dÖ ÊU∑º°U¢ Ëdß È«d° ( )dH≤ 6 ÊœdØ Áb≤¸ X®¸œ e±dÆ ◊Ëdª± )E1( rKØ œôUß Ëdß È«d°( )dH≤ 4 ÈeK≠ ◊Ëdª± vπ≤¸U≤ t∂∞ U° e¥¸ Áb≤¸ )E2( ÊœdØ Áb≤¸ «œU° U° V}ß Ëdß È«d°( )dH≤ 4 œ¸“ ◊Ëdª± ÊœdØ Áb≤¸ e¥¸ ¸UOº° )E3( FA 101 :r|« ÁœdØ t}Åu¢ vz«c¨ œ«u± “« Ÿu≤ d≥ È«d° tØ b}MØ ÁœUH∑ß« v©Ëdª± “« ◊Ëdª± v∂FJ± E5b/E5a )ÁdO¢ e∂ß( Áb≤¸ ◊Ëdª± ‡J¥¸U° ÊœdØ U° ÈeK≠( E4 )e∂ß ⁄«dÇ t∂∞ )ÂUî jI≠( • )ÂUî jI≠( • )ÂUî jI≠( • )ÂUî jI≠( • • • • • • • • • • • )ÂUî jI≠( • )ÂUî jI≠( • )ÂUî jI≠( • )ÂUî jI≠( • )ÂUî jI≠( • • )ÂUî jI≠( • • ◊Ëdª± ÊœdØ Áb≤¸ e¥¸ ¸UOº° )œ¸“( E3 ◊Ëdª± ◊Ëdª± ÊœdØ Áb≤¸ ÊœdØ Áb≤¸ E2 e¥¸ X®¸œ t∂∞ U° ÈeK≠( ) e ± dÆ( E1 )vπ≤¸U≤ • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • Z¥u≥ e∂ßËbØ vMO±“ VOß ¸UOî qHK≠ “UOÄ ¸bMGÇ f≠dØ v≥uØ »d¢ rKØ )e±dÆ/bOHß( VOß Ê«eO±d° Ád¥ËdÖ dOMÄ ‹öJ® /‡JAî ÊU≤ X¥uJºO° /‚bM≠ «œU°/ËœdÖ qOÖ¸U≤ : »uî Z|U∑≤ È«d° v¢UJ≤ lL§ “« Ë b}°U| Xßœ gª° X|U{¸ tπ}∑≤ t° U¢ b®U° Xªß b|U° b}MØ v± ÁœUH∑ß« tØ Èœ«u± œ«u± Êœ«œ ‘d° U| ÊœdØ Áb≤¸ È«d° ÁU~∑ßœ “« ÁœUH∑ß« “« .bOMØ »UM∑§« Áb≤¸«bN~≤ ¸œ «c¨ Êb® .b}MØ È¸«œœuî X®uÖ ÈU≥ tJ¢ U| dJ® bM≤U± Xªß ¸U}º° vz«c¨ .œd}Ö ¸«dÆ ‡Ø«¸uî t∞u∞ ¸œ d∑≤U߬ U¢ b}≥œ ‘d° «¸ vz«c¨ œ«u± 102 :v∂FJ± ‹UFDÆ v∂≤U§ “«u∞ VB≤ `}∫Å ¸uD° "ö±UØ b|U° ◊Ëdª± b}≥œ ¸«dÆ )D( Áb≤¸«bN~≤ q°UI± t≤U≥œ ¸œ «¸ v∂FJ± ◊Ëdª± .)3 d|uB¢( œu® Áœ«œ ¸«dÆ u|«¸œ ¸œ Áb≤¸«bN~≤ t∞u∞ jßË ¸œ «¸ vML|« Èôu∞ ,b}≥œ ¸«dÆ vML|« “U° éK≠ U° «¸ v∂FJ± tIK• fáß .)9 d|uB¢( b}≥œ ¸«dÆ ◊Ëdª± .b®U° Áb® qÅË ◊Ëdª± Áb≤¸«bN~≤ t|UÄ t° `}∫Å ¸uD° v∂FJ± tIK• tØ bOMØ ‡JÇ .)10 d|uB¢( b|bM∂° ◊Ëdª± Áb≤¸«bN~≤ ÈôU° «¸ vML|« Èôu∞ .b}MØ ÁœUH∑ß« v∂FJ± ÊœdØ œdî œdJKL´ “« ,◊Ëdª± ‡Ø«¸uî t∞u∞ o|d© “« œ«u± Êœ«œ ¸«dÆ U° ,vML|« Èôu∞ ÈôU° ¸œ Áb® Áœ«œ ¸«dÆ t≤U°“ ÊbOAØ U° «¸ v∂FJ± ÊœdØ œdî v∂≤U§ ¸«e°« .)11 d|uB¢( b|¸«œd° > > > > > > XØd• ôU° ·dD° XA~≤« ‡J¥ U° «d≤¬ ,E5b vML|« Èôu∞ d¢ ÊU߬ ÊœdØ “U° È«d° :t∑J≤ .)11 d|uB¢( b}AØ v± uK§ t° «¸ t≤U°“ ÊU±eL≥ ¸uD° tJ}∞U• ¸œ bO≥œ : aßUÄ Ë gßdÄ aßUÄ gßdÄ ¸«dÆ u|«¸œ ·UJ® ¸œ "ö±UØ ◊Ëdª± tØ b}MØ qÅU• ÊUM}L©« jI≠ ¸œ œuî ÈU§ ¸œ v∑߸œ t° ◊Ëdª± > q∂Æ b}≥œ ¸UA≠ «¸ ‘u±Uî/s®Ë¸ tLØœ .)3 d|uB¢( Xß« t∑≠dÖ È«bÅ ,Xß« t∑≠d~≤ ¸«dÆ Áb≤¸«bN~≤ ◊Ëdª± tØ b|u® sµLD± U¢ b}≥œ ¸«dÆ ‡Ø«¸uî t∞u∞ ¸œ «¸ «c¨ tJ≤¬ “« .œu® vL≤ ÁbOM® ‡JOKØ .)4 d|uB¢( Xß« Áb® qHÆ q∫± ¸œ `}∫Å ¸uD° b}MØ “U° «¸ Áb≤¸«bN~≤ ,ÁœUH∑ß« “« bF° ◊Ëdª± s∑®«œd° È«d° “« bF° v∂≤U§ ¸«e°« r≤«u¢ vL≤ > ◊Ëdª± Ë )7 d|uB¢( b}MØ qHÆ Á¸U°Ëœ fáß )6 d|uB¢( .¸«œd° «¸ ÁœUH∑ß« .)8 d|uB¢( œdØ b≥«uî ◊uIß œuî Èœuî t° ◊Ëdª± ,ÁU~∑ßœ “« ÁœUH∑ß« U° .Xß« b|b§ ÁU~∑ßœ v∑ÆË ,vK° Ë œu® VB≤ tØ Xß« Xªß vK}î ◊Ëdª± .œu® v± t∑®«œd° Ë œu® v± VB≤ d¢ ÊU߬ ?Xß« vF}∂© œ¸u± s|« U|¬ ,œu® t∑®«œd° > FA 103 ÁU~∑ßœ ¡«e§« Õd® .1 )œ¸“( e¥¸ ¸UOº° ÊœdØ Áb≤¸ ◊Ëdª± E3 ‡Ø“U≤ Êœ“ ‘d° ◊Ëdª± E4 )e∂ß ⁄«dÇ t∂∞ U° ÈeK≠( v∂FJ± ◊Ëdª± - E5a )ÁdO¢ e∂ß( v∂FJ± tIK• - E5b )bOHß / ÁdO¢ e∂ß( È“Uß ÁdOî– v∂≤U§ “«u∞ F A B C D E ¸u¢u± X´dß d~°Uª∑≤« Ë ‘u±Uî / s®Ë¸ tLØœ ÁbM≥œ ¸UA≠ ‡Ø«¸uî t∞u∞ / v©Ëdª± Áb≤¸«bN~≤ U≥ ◊Ëdª± )e±dÆ( X®¸œ ÊœdØ Áb≤¸ ◊Ëdª± E1 e¥¸ ÊœdØ Áb≤¸ ◊Ëdª± E2 )vπ≤¸U≤ t∂∞ U° ÈeK≠( vML¥« ÈU≥ qLF∞«¸u∑ßœ .2 t≤uÖd≥ È«d° :b}MØ tF∞UD± XÆœ U° ,¸U° s}∞Ë« È«d° ÁU~∑ßœ “« ÁœUH∑ß« “« q∂Æ «¸ U≥ qLF∞«¸u∑ßœ .œu° b≥«uî X}∞uµº± “« «d∂± ÁbMMØ b}∞u¢ ,b®U∂≤ U≥ qLF∞«¸u∑ßœ U° o∂DM± tØ ÁœUH∑ß« v≤«Ë¸ Ë vº• ,v≤ULº§ rØ vzU≤«u¢ U° )ÊUØœuØ q±U®( Èœ«d≠« jßu¢ tK}ßË s|« ÁœUH∑ß« “« œd≠ ‘“u±¬ Ë ‹¸UE≤ U° ʬ œd°¸UØ tJ≤¬ d~± ,œu® »UM∑§« b|U° v≠UØ g≤«œ Ë t°dπ¢ s∑®«b≤ U| .œd}Ö ÂUπ≤« ÊU≤¬ k≠U∫± Ë ‰uµº± .b|u® sµLD± ÁU~∑ßœ U° UN≤¬ ÊœdJ≤ È“U° “« ,ÊUØœuØ d° ‹¸UE≤ U° tG}¢ “« ¸Ëœ «¸ t≤Uîeᮬ “«u∞ Ë Xßœ tA}L≥ ,ÁU~∑ßœ t° t±bÅ Ë t£œU• “Ëd° “« »UM∑§« È«d° .b|¸«œ t~≤ ‡Ød∫∑± ÈU≥ ◊Ëdª± Ë U≥ .bOMØ ÁœUH∑ß« ÁbM≥œ ¸UA≠ tK}ßË “« tAOL≥ ,bOMØ È¸«œœuî "«bOØ« Xßœ “« ÁœUH∑ß« U° «c¨ s∑®«cÖ “« .b®U° v± «d§« q°UÆ ÈU≥œ¸«b≤U∑ß« Ë vM≠ ‹«¸dI± U° o°UD± ÁU~∑ßœ s|« “« q∂Æ ,r}≥«uî v± UL® “« U± .Xß« Áb® v•«d© »ËUM∑± ÊU|d§ U° ¸UØ È«d° jI≠ ÁU~∑ßœ s|« ‹¸bÆ t∫HÅ È˸ øbM± ˛U∑∞Ë U° UL® ‚d° tJ∂® ˛U∑∞Ë tØ bOMØ v߸d° ,¸U° s}∞Ë« È«d° ÁœUH∑ß« .œ¸«œ v≤«uªL≥ .bOMØ È¸«œuî )“UÖ ‚U§«( ÊU|d´ tKF® t° ‡J|œe≤ U| È˸ ÁU~∑ßœ “« ÁœUH∑ß« U| Êœ«œ ¸«dÆ “« ÁœUH∑ß« »¬ Êb}®UÄ “« ¸Ëœ ,‹¸«d• d°«d° ¸œ ÂËUI± ,‹U∂£ U° ,·UÅ `Dß È˸ jI≠ ÁU~∑ßœ “« .b}MØ .bOMØ È¸«œœuî Áb® Ád}î– ÈU≥ ◊Ëdª± “« ‡J|d≥ U° U| v∞Uî ÁU~∑ßœ ÊœdØ ¸UØ “« .b}MØ È¸«œœuî X®uÖ ÊœdØ e|¸ “« .bOMØ È¸«œœuî "«bOØ« ¸u¢u± q±UØ nÆu¢ “« q∂Æ ◊Ëdª± s∑®«œd° “« .bOMØ È¸«œœuî X®uÖ Ë dJ® bM≤U± k}K¨ b• “« g}° ÈU≥«c¨ È«d° ÁU~∑ßœ “« ÁœUH∑ß« “« :bOMØ È¸«œœuî q|– œ¸«u± ¸œ ÁU~∑ßœ ‚d° ÊœdØ lDÆ “« ÁU~∑ßœ Êœu° ‰UF≠ ÂU~M≥ ÊœdJ≤ ¸UØ X߸œ ‹¸uÅ ¸œ ȸ«bN~≤ Ë dOLF¢ U¥ ÊœdØ eOL¢ “« q∂Æ ÁœUH∑ß« ¸U° d≥ “« fÄ .bOMØ È¸«œœuî "«b}Ø« ‚d° r}ß Êb}AØ U° ÁU~∑ßœ ÊœdØ ‘u±Uî “« .bOMØ ÁœUH∑ß« ÊœdØ ¸UØ X߸œ “« ÊUM}L©« “« fÄ j°«¸ r}ß “« jI≠ :tJO¢¸uÅ ¸œ bOMØ È¸«œœuî v~≤Uî “«u∞ “« ÁœUH∑ß« “« Xß« ÁœU∑≠« s}±“ È˸ œ¸«œ v∑ßUØ U| Áb|œ V}߬ U≥ ◊Ëdª± U| VB≤ “« q∂Æ Ë b}MØ v± U≥¸ X∂Æ«d± v° «¸ ʬ tJO¢¸uÅ ¸œ b}MØ ‘u±Uî «¸ ÁU~∑ßœ tA}L≥ .U≥ ◊Ëdª± s∑®«œd° > > > > > > > > > > > > > > > > > > 105 FA FR p. EN p. 13 - 19 DE p. 20 - 26 NL p. 27 - 33 DA p. 34 - 40 SV p. 41 - 47 NO p. 48 - 54 FI p. 55 - 61 ES p. 62 - 68 PT p. 69 - 75 EL p. 76 - 82 TR p. 83 - 91 AR p. 92 - 98 FA p. 99 - 105 7/2012 - Réf. 2506089 - réalisation : Espace Graphique 6 - 12