Bosch MS8CM61X1/02 Handleiding

Categorie
Blenders
Type
Handleiding

Deze handleiding is ook geschikt voor

43
nl
Bestemming van het apparaat
Bestemming van het apparaat
Dit toebehoren is voor de staafmixer MSM8.. / MS8CM6..
bestemd. Neem de gebruiksaanwijzing van de staafmixer in
acht.
Dit toebehoren nooit voor andere apparaten gebruiken. Uitsluitend
de bijbehorende onderdelen gebruiken.
Het accessoire is alleen geschikt voor de in deze
gebruiksaanwijzing beschreven toepassing. De te verwerken
levensmiddelen mogen geen harde bestanddelen (bijv. beenderen)
bevatten. Dit toebehoren mag niet worden gebruikt om andere
voorwerpen of substanties te verwerken.
Veiligheidsaanwijzingen
W Gevaar voor letsel
Lemetten van de messen niet met blote handen aanraken. De
messen bij het aanbrengen en verwijderen alleen vastpakken aan
de kunststof. Een borstel gebruiken om te reinigen.
Het toebehoren alleen in compleet samengebouwde toestand
gebruiken. Toebehoren alleen aanbrengen of verwijderen
wanneer de aandrijving stilstaat en de stek ker uit het stopcontact
is getrokken.
Bij gebruik van het multifunctionele toebehoren mag het
basisapparaat alleen worden ingeschakeld wanneer het
aandrijvingsopzetstuk is aangebracht en vastgedraaid.
Nooit in de vulschacht grijpen. Altijd de bijgevoegde stopper
gebruiken!
Nooit in de scherpe messen en de randen van de fijnmaak-
inzetstukken grijpen. Inzetstukken alleen aan de rand vastnemen.
De vorm en positie in acht nemen bij het aanbrengen in de
draagschijf. Een borstel gebruiken om te reinigen.
De draagschijf alleen vastpakken aan de daartoe bestemde
handgreep-uitsparing.
Bij het uit elkaar nemen / samenbouwen van de blokjessnijder de
messchijf alleen vastpakken aan de kunststof knop in het midden.
Niet in de scherpe messen van het snijrooster grijpen. Snijrooster
alleen aan de rand vastpakken! Gebruik voor het reinigen een
borstel.
De garde nooit zonder het bijbehorende aandrijfhulpstuk in het
basisapparaat aanbrengen.
W Gevaar voor brandwonden!
Bij de verwerking van hete melk een hoge, smalle mixkom
gebruiken. Hete melk kan spatten en brandwonden veroorzaken.
44
nl Veiligheidsaanwijzingen
W Attentie!
De reservoirs zijn niet geschikt voor de magnetron.
De maximale vulhoogte niet overschrijden.
Let op dat er zich geen vreemde voorwerpen in de vulschacht
of in het reservoir bevinden. Niet met voorwerpen (bijv. messen,
lepels) in de vulschacht of in het reservoir komen.
Nooit met de staafmixer (mixervoet) in het reservoir werken.
Volgende onderdelen nooit in vloeistoffen dompelen of onder
stromend water houden en niet in de afwasmachine reinigen:
aandrijvingsopzetstuk, aandrijfhulpstuk, deksel met drijfwerk.
W Belangrijk!
Na elk gebruik of als u het apparaat langere tijd niet hebt gebruikt,
dient u de toebehoren altijd grondig te reinigen. X “Reiniging en
verzorging” zie pagina 52
Lees deze gebruiksaanwijzing
met belangrijke veiligheids- en
bedieningsaanwijzingen over het
apparaat vóór de ingebruikneming
zorgvuldig door. De gebruiksaanwijzing
bewaren a.u.b.
Ook deze gebruiksaanwijzing overhandigen
als u het apparaat aan derden doorgeeft.
In één oogopslag
X Afb. A
1 Universele fijnsnijder L*
a Fles
b Universeel mes (L)
c IJscrushmes (L)
d Aandrijvingsopzetstuk
e Deksel
2 Universele fijnsnijder XL *
a Fles
b Universeel mes (XL)
c Aandrijvingsopzetstuk
d Deksel
3 Multifunctioneel toebehoren
a Fles
b Knethaken
c Universeel mes
d Deksel met aandrijving
e Stopper
f Draagschijf voor schijfinzetstukken
Schijfinzetstukken *
g Snij-inzetstuk – grof
h Snij-inzetstuk – fijn
i Rasp-inzetstuk – gemiddeld
j Rasp-inzetstuk - grof
Blokjessnijder
k Basishouder
l Messchijf
m Snijrooster, klein (ca. 9 mm)
n Snijrooster, groot (ca. 13 mm) *
o Snijroosterreiniger (draaibare kop
voor verschillende snijroosters)
4 Garde *
a Aandrijfhulpstuk
* Afhankelijk van het model
Voor het eerste gebruik
Voordat het nieuwe toebehoren kan
worden gebruikt, moet het volledig worden
uitgepakt, gereinigd en gecontroleerd.
Attentie!
Beschadigd toebehoren nooit in gebruik
nemen!
Al het toebehoren uit de verpakking
nemen en het aanwezige
verpakkingsmateriaal verwijderen.
Alle onderdelen op volledigheid en
zichtbare beschadigingen controleren.
X Afb. A
45
nl
Symbolen en markeringen
Voor het eerste gebruik alle delen
grondig reinigen en drogen.
X “Reiniging en verzorging” zie
pagina 52
Symbolen en markeringen
Symbool Betekenis
W
Voorzichtig! Draaiende
hulpstukken. Niet in de
vulschacht grijpen.
Niet geschikt voor de
afwasmachine.
Niet in vloeistoffen dompelen
of onder stromend water
houden.
c
d
Plaats het deksel op
het reservoir van het
multifunctionele toebehoren
(a) en vergrendel het (b).
Plaats de blokjessnijder in
het deksel (a) en vergrendel
deze (b).
Universele fijnsnijder
(maat L en XL)
Attentie!
De maximumhoeveelheden en
verwerkingstijden in de tabel absoluut in
acht nemen. X Tabel K
Universeel mes: voor het fijnmaken van
vlees, harde kaas, uien, kruiden, knoflook,
fruit, groente, noten, amandelen.
IJscrushmes (alleen maat L): voor het
fijnmalen van ijsblokjes (crushed ice).
Optimale hoeveelheid: 4–6 ijsblokjes
(max. 100 g).
Attentie!
Kraakbeen, beenderen en zeen
verwijderen voordat u vlees fijnsnijdt.
De universele fijnsnijder is niet
geschikt voor het fijnsnijden van zeer
harde levensmiddelen (koffiebonen,
rammenas, muskaatnoten) en
diepvriesproducten (fruit e.d.).
IJsblokjes uitsluitend met het
ijscrushmes verwerken
X Afb. B
1. Reservoir op een gladde, schone
ondergrond plaatsen en aandrukken.
Universeel mes of ijscrushmes
aanbrengen.
Belangrijk: het mes moet recht in het
reservoir zitten.
2. Levensmiddelen toevoegen.
3. Aandrijvingsopzetstuk op het reservoir
plaatsen en met de klok mee draaien tot
het hoorbaar vastklikt.
4. Het basisapparaat op het
aandrijvingsopzetstuk plaatsen en
drukken tot het hoorbaar vastklikt.
5. Stekker in het stopcontact steken.
6. Basisapparaat en de universele
fijnsnijder vasthouden. De turbotoets Â
indrukken. Het apparaat is ingeschakeld
zolang de toets wordt ingedrukt.
7. De levensmiddelen met de universele
fijnsnijder verwerken.
8. Na het mixen de inschakelknop loslaten.
Wachten tot de aandrijving stilstaat.
Stekker uit het stopcontact nemen.
9. Beide ontgrendelingstoetsen ingedrukt
houden en het basisapparaat eraf halen.
10. Aandrijvingsopzetstuk tegen de klok in
draaien en verwijderen.
11. Mes verwijderen.
12. Reservoir leegmaken.
Alle onderdelen direct na gebruik
reinigen. X “Reiniging en verzorging”
zie pagina 52
46
nl Multifunctioneel toebehoren
Multifunctioneel toebehoren
Het multifunctionele toebehoren is bestemd
voor de verwerking van levensmiddelen.
W Verwondingsgevaar door scherpe
messen/roterende aandrijving!
Tijdens het gebruik nooit in het reservoir
grijpen. Voor het aandrukken van
ingrediënten altijd de stopper gebruiken. Na
uitschakeling blijft de aandrijving nog even
lopen. Hulpstuk uitsluitend verwisselen
wanneer de aandrijving stilstaat. Bij gebruik
van het multifunctionele toebehoren
mag het basisapparaat alleen worden
ingeschakeld wanneer het deksel is
aangebracht en vastgedraaid.
Attentie!
Het multifunctionele toebehoren alleen
in compleet samengebouwde toestand
gebruiken!
Voorzichtig!
Kraakbeen, beenderen en zeen verwijderen
voordat u vlees fijnsnijdt.
Het multifunctionele toebehoren is niet
geschikt voor het fijnmaken van zeer harde
levensmiddelen (koffiebonen, rammenas,
muskaatnoten) en diepvriesproducten (fruit
e.d.).
Attentie!
De maximale hoeveelheden en
verwerkingstijden absoluut in acht nemen.
X Tabel L
Laat het apparaat na elke gebruikscyclus
tot kamertemperatuur afkoelen.
Universeel mes/kneedhaak
Universeel mes
Voor het fijnsnijden van vlees, harde kaas,
uien, kruiden, knoflook, fruit, groente, noten
en amandelen.
Kneedhaak
Voor het kneden van kleine hoeveelheden
deeg.
W Verwondingsgevaar door het scherpe
mes!
Snijbladen van het universele mes niet met
blote handen aanraken.
Voorbeeldrecept:
honingkoek met appels
Honing-appelmengeling
(CNHR29):
110 g woudhoning (5 °C)
30 g appels in blokjes (11 mm)
In de universele fijnsnijder doen en 3
seconden met turbosnelheid mixen.
Honing-appelmengeling
(CNHR29C):
130 g woudhoning (5 °C)
30 g appels in blokjes (11 mm)
In de universele fijnsnijder doen en
2 seconden met turbosnelheid mixen.
Gebak:
3 eieren
60 g boter
100 g witte bloem (type 405)
60 g gemalen walnoten
1 theelepel kaneel
2 pakjes vanillesuiker
1 theelepel bakpoeder
1 appel
De eiwitten scheiden van de
eierdooiers.
Het eiwit stijf kloppen.
Eierdooiers met de suiker opkloppen,
dan de zachte boter en de honing-
appelmengeling toevoegen.
Bloem, gemalen walnoten, kaneel en
bakpoeder in een afzonderlijke kom
mengen. Aan de vochtige ingrediënten
toevoegen en eronder roeren. De
geklopte eiwit er voorzichtig met een
spatel doorroeren.
Bakpapier in een rechthoekige
cakevorm (35 x 11 cm) leggen en de
voorbereide mengeling erin doen.
De appel schillen en in plakjes snijden.
De plakjes appel over het gebak
verdelen.
De oven op 180 °C voorverwarmen en
de honingkoek 30 minuten bakken.
47
nl
Multifunctioneel toebehoren
Het universele mes alleen vastpakken aan
de kunststof handgreep.
X Afb. C
1. Het reservoir op een stabiele, gladde en
schone ondergrond plaatsen. Universeel
mes of kneedhaak aanbrengen.
Belangrijk: het mes/de kneedhaak moet
recht in het reservoir zitten.
2. Levensmiddelen toevoegen.
3. Deksel op het reservoir plaatsen
(,) en met de klok mee draaien tot
het hoorbaar vastklikt. Stopper in de
vulschacht plaatsen.
Aanwijzing: als het plaatsen van het
deksel niet vlot verloopt, de koppeling met
drie vleugels aan de onderkant van het
opzetstuk een beetje draaien en nog eens
proberen.
4. Het basisapparaat op het
aandrijvingsopzetstuk plaatsen en
drukken tot het hoorbaar vastklikt.
5. Stekker in het stopcontact steken.
Basisapparaat en multifunctioneel
toebehoren vasthouden. De turbotoets
 indrukken. Het apparaat is
ingeschakeld zolang de toets wordt
ingedrukt.
6. De levensmiddelen verwerken.
Ingrediënten toevoegen:
De toets loslaten. Wachten tot het
apparaat stilstaat.
Stopper verwijderen en ingrediënten
toevoegen via de vulopening.
De stopper opnieuw aanbrengen en
voortwerken.
7. Na het mixen de inschakelknop loslaten.
Wachten tot de aandrijving stilstaat.
Stekker uit het stopcontact nemen.
8. Beide ontgrendelingstoetsen ingedrukt
houden en het basisapparaat eraf halen.
9. Het deksel met de klok mee draaien en
verwijderen.
10. Mes/kneedhaak verwijderen.
11. Reservoir leegmaken.
Alle onderdelen direct na gebruik
reinigen. X “Reiniging en verzorging”
zie pagina 52
Voorbeeldrecepten:
Brooddeeg
Basisrecept:
250 g bloem
140 ml water
7 g suiker
7 g margarine
0,5 g gist
4 g zout
Hulpstuk: kneedhaak
Alle ingrediënten behalve het water in
de houder doen.
Ingrediënten op turbosnelheid door
elkaar roeren.
Na enkele seconden het water
toevoegen via de vulopening.
Alles op turbosnelheid verwerken.
Ons advies:
Maximale inschakeltijd: 2 minuten
Maximale hoeveelheid: 1 x basisrecept
Zandtaartdeeg
Basisrecept:
250 g bloem
125 g margarine of boter
(kamertemperatuur)
125 g suiker
1 ei
½ pakje bakpoeder
1 pakje vanillesuiker
1 snuifje zout
Hulpstuk: kneedhaak
Alle ingrediënten in de houder doen.
Ingrediënten op turbosnelheid door
elkaar roeren.
Deeg op een koude plek zetten.
Naar wens verder verwerken.
Maximale inschakeltijd: 2 minuten
Maximale hoeveelheid: 1 x basisrecept
48
nl Multifunctioneel toebehoren
Draagschijf met
schijfinzetstukken
Snij-inzetstuk – grof
voor het snijden van: komkommers,
wortelen, aardappels, enz.
Snij-inzetstuk – fijn
voor het snijden van: komkommers,
wortelen, rode bieten, courgette, enz.
Rasp-inzetstuk – gemiddeld
voor het raspen van appels, wortelen, kaas,
enz.
Rasp-inzetstuk - grof
voor het malen van aardappels voor
knoedels, aardappelkoekjes; fruit en
groente voor rauwkostsalades.
Voorzichtig!
Het fijnmaken van zeer harde
levensmiddelen (Parmezaanse kaas,
chocolade) is niet toegestaan met de
schijfinzetstukken.
Voor het verwerken van vezelige
levensmiddelen (look, selderij, rabarber)
zijn de schijfinzetstukken slechts beperkt
geschikt.
W Verwondingsgevaar door het scherpe
mes!
Wees bijzonder voorzichtig bij het hanteren
van de inzetstukken! De vorm en lengte
van het inzetstuk in acht nemen bij het
aanbrengen in de draagschijf (X afb. D).
De draagschijf alleen vastpakken aan de
daartoe bestemde handgreep-uitsparing.
Grijp niet in de vulopening. Voor het
aanduwen altijd de stopper gebruiken.
X Afb. F
1. Het gewenste inzetstuk in de draagschijf
plaatsen.
2. Het reservoir op een stabiele, gladde
en schone ondergrond plaatsen.
Draagschijf aan de handgreep-
uitsparing vastpakken en inzetten.
3. Deksel op het reservoir plaatsen (,)
en met de klok mee draaien tot het
hoorbaar vastklikt.
4. Het basisapparaat op het
aandrijvingsopzetstuk plaatsen en
drukken tot het hoorbaar vastklikt.
5. Stekker in het stopcontact steken.
Basisapparaat vasthouden. De
turbotoets  indrukken. Het apparaat
is ingeschakeld zolang de toets wordt
ingedrukt.
6. De gewenste hoeveelheid levensmid-
delen in de vulschacht doen. Te grote
stukken vooraf klein maken. Eventueel
licht aandrukken met de stopper.
7. Als de verwerking beëindigd is of de
verwerkte levensmiddelen bijna de
onderkant van de draagschijf bereiken,
de toets loslaten. Wachten tot de
aandrijving stilstaat. Stekker uit het
stopcontact nemen.
8. Beide ontgrendelingstoetsen ingedrukt
houden en het basisapparaat eraf halen.
9. Het deksel met de klok mee draaien en
verwijderen.
10. Draagschijf aan de handgreep-
uitsparing vastpakken en verwijderen.
11. Reservoir leegmaken.
Alle onderdelen direct na gebruik
reinigen. X “Reiniging en verzorging”
zie pagina 52
Voorbeeldrecept:
Aardappelkoekjes
500 g aardappels
1 groot ei
3 el bloem
zout en peper naar smaak
Hulpstuk: rasp-inzetstuk
Aardappels schillen en raspen.
Daarna aardappels, ei, bloem, zout en
peper door elkaar mengen.
Als het mengsel te vloeibaar is, nog wat
bloem toevoegen.
Olie in een pan verhitten, telkens een
grote lepelvol van het mengsel in de
pan leggen en tot koekjes vormen. Aan
beide kanten goudbruin bakken.
49
nl
Multifunctioneel toebehoren
Blokjessnijder
voor het snijden van levensmiddelen in de
vorm van blokje, bijv. voor salades, soepen
en desserts.
W Verwondingsgevaar door scherpe
messen!
Bij het uit elkaar nemen / samenbouwen
van de blokjessnijder de messchijf alleen
vastpakken aan de kunststof knop in het
midden. Niet in de scherpe messen van het
snijrooster grijpen. Snijrooster alleen aan de
rand vastpakken! Gebruik voor het reinigen
een borstel.
Bij gebruik van het multifunctionele
toebehoren mag het basisapparaat alleen
worden ingeschakeld wanneer het deksel
is aangebracht en vastgedraaid. Niet in
de vulopening grijpen. Voor het aanduwen
altijd de stopper gebruiken.
W Attentie!
Aanwijzingen voor het gebruik!
De blokjessnijder is geschikt voor het
snijden van:
aardappels (rauw of gekookt);
groente, bijv. wortels, komkommers,
tomaten, paprika’s, uien, rode bieten;
fruit, bijv. bananen, appels, peren,
aardbeien, meloenen, kiwi’s;
eieren;
kaas, bijv. Goudse kaas, emmentaler;
zachte vleesworst (bijv. mortadella);
gekookt of gebraden gevogeltevlees (na
het afkoelen, zonder been).
Zeer zachte kaas (bijv. mozzarella, feta) kan
niet worden verwerkt.
Zeer zachte kaas (bijv. mozzarella, feta) kan
niet worden verwerkt.
Voor de verwerking van pit- en steenvruch-
ten (appels, perziken enz.) moeten de
pitten / stenen worden verwijderd. Voor de
verwerking van gekookt of gebraden vlees
moeten de botten worden verwijderd.
Levensmiddelen mogen niet bevroren zijn.
Per keer mag men niet meer levensmiddel
verwerken dan de maximumhoeveelheid.
Het basisapparaat 30 minuten laten
afkoelen op kamertemperatuur voordat men
verder gaat met werken.
W Attentie!
Aanwijzingen voor het gebruik!
De maximumhoeveelheden bedragen:
ongekookte en gekookte ingrediënten
ca. 3500 g
(Richtwaarde: reservoir 5 x gevuld)
Kaas (bijv. Gouda, Emmentaler)
ca. 300 g
(Richtwaarde: reservoir 2 x gevuld)
Niet-nakoming van deze aanwijzingen
kan leiden tot beschadiging van de
blokjessnijder inclusief het snijrooster
en het roterende mes.
Als er wijzigingen worden aangebracht
aan de blokjessnijder, of als deze
oneigenlijk of ondeskundig wordt gebruikt,
is Robert Bosch Hausgeräte GmbH niet
aansprakelijk voor eventuele schade. Dit
sluit aansprakelijkheid voor schade uit (bijv.
stompe of vervormde messen) die ontstaat
door verwerking van niet toegestane
levensmiddelen.
Belangrijke aanwijzingen:
Fruit/groente mag niet te rijp zijn, omdat
er dan sap kan vrijkomen.
Gekookte levensmiddelen voor het
snijden laten afkoelen, dan zijn ze
steviger en wordt het snijresultaat beter.
Door meer of minder druk op de stopper
bij het aandrukken, kan de lengte van
de blokjes worden beïnvloed.
X Afb. G
Het reservoir op een stabiele, gladde en
schone ondergrond plaatsen.
1. Snijrooster in de basishouder
aanbrengen. Op de uitsparingen letten!
2. De bevestigingsklemmen van de
basishouder openen en de messchijf in
de basishouder aanbrengen.
3. Bevestigingsklemmen sluiten.
4. Blokjessnijder onder het deksel plaatsen
(,) en tegen de klok in tot aan de
aanslag draaien. De vergrendeling moet
tot aan de aanslag tegen de dekselnok
worden gedraaid.
50
nl Multifunctioneel toebehoren
5. Deksel op het reservoir plaatsen (,)
en met de klok mee draaien tot het
hoorbaar vastklikt. De vergrendeling van
de handgreep moet goed vastgeklikt
zijn.
6. Het basisapparaat op het
aandrijvingsopzetstuk plaatsen en
aandrukken tot het hoorbaar vastklikt.
7. Stekker in het stopcontact steken.
Basisapparaat vasthouden. De
turbotoets  indrukken. Het apparaat
is ingeschakeld zolang de toets wordt
ingedrukt.
8. De te snijden levensmiddelen in de
vulschacht doen. Eventueel licht
aandrukken met de stopper. Zo nodig de
levensmiddelen vooraf kleiner maken.
9. Als de verwerking beëindigd is of
de blokjes bijna de onderkant van
de blokjessnijder bereiken, de toets
loslaten. Wachten tot de aandrijving
stilstaat. Stekker uit het stopcontact
nemen.
10. Beide ontgrendelingstoetsen ingedrukt
houden en het basisapparaat eraf halen.
11. Het deksel met de klok mee draaien en
verwijderen.
Reservoir leegmaken.
Alle onderdelen direct na gebruik
reinigen. X “Reiniging en verzorging”
zie pagina 52
Voorbeeldrecepten:
Salade “Olivie”
(voor 2 personen)
2 gekookte, afgekoelde
aardappels
1 gekookte wortels
2 hardgekookte eieren
100 g gekookte kippenborst
1 zure bom of gemarineerde augurk
1 komkommer
150 g erwten, fijn (1 klein blikje)
zout en peper
125 g mayonaise
De gekookte en afgekoelde aardappels,
wortels, eieren, komkommers en vlees
op turbosnelheid in blokjes snijden.
Alle in blokjes gesneden ingrediënten in
een slakom doen en de erwten erdoor
roeren.
Op smaak brengen met peper en zout.
Mayonaise erdoor roeren en serveren..
Salade “Vinaigrette”
(voor 2 personen)
2 gekookte, afgekoelde
aardappels
250 g gekookte rode bieten
1 gekookte wortel
1 zure bom
50 g erwten, fijn
¼ bosje look (ca. 25 g)
zout en peper
50 ml spijsolie
De gekookte en afgekoelde
aardappels, wortels, rode bieten, look
en zure bommen op turbosnelheid in
gelijkmatige blokjes snijden.
Alle in blokjes gesneden ingrediënten in
een slakom doen en de erwten erdoor
roeren.
Op smaak brengen met peper en zout.
Afmaken met spijsolie.
Salade “Stolichny”
(voor 2 personen)
150 g mortadella
3 gekookte, afgekoelde aardappels
2 zure bommen of gemarineerde
augurken
1 gekookte wortel
een half blikje erwten
zout en peper
Dressing:
¼ beker zure room
¼ pot mayonaise
De gekookte en afgekoelde aardappels,
wortel, ham en komkommers op
turbosnelheid in blokjes snijden.
Alle in blokjes gesneden ingrediënten in
een slakom doen en de erwten erdoor
roeren.
Op smaak brengen met peper en zout.
Alle ingrediënten door elkaar roeren.
Afmaken met zure room en mayonaise.
51
nl
Garde
Krabsalade
(voor 2 personen)
150 g gekookte kip
150 g gekookte, afgekoelde aardappels
100 g komkommers
Groene salade
25 g krabvlees
1-2 hardgekookte eieren
75 g mayonaise
De gekookte en afgekoelde aardappels,
wortels, eieren, komkommers, krabvlees
en het gekookte vlees op turbosnelheid
in blokjes snijden.
De groene salade fijnhakken.
Op smaak brengen met peper en zout.
Afmaken met mayonaise.
Soep “Okroshka”
(voor 2-3 personen)
kvas, 1 liter
150 g gekookte kippenborst
1-3 gekookte, afgekoelde aardappels
1-3 hardgekookte eieren
½ bosje radijsjes (4-5 stuks)
1-2 komkommers
¼ bosje look (ca. 25 g)
peterselie en dille
1-2 eetlepels zure room
mosterd, suiker
Drie gekookte, afgekoelde aardappels,
eieren, augurken, radijsjes en de
gekookte kippenborst met turbosnelheid
in blokjes snijden.
De zure room, de fijngehakte look en de
eieren goed vermengen met mosterd en
suiker en verdunnen met kvas.
De in blokjes gesneden ingrediënten,
de fijngehakte peterselie en de dille erbij
doen.
Op smaak brengen met peper en zout.
Garde
De garde is geschikt voor het kloppen van
slagroom, eiwit en melkschuim van hete
(max. 70 °C) en koude melk (max. 8 °C),
evenals voor het bereiden van sauzen en
desserts.
W Gevaar voor brandwonden!
Bij het verwerken van hete vloeistoffen een
hoge, smalle mixkom gebruiken.
Attentie!
De garde nooit zonder aandrijfhulpstuk
in het basisapparaat aanbrengen.
Het aandrijfhulpstuk met de garde alleen
aanbrengen en verwijderen wanneer het
apparaat stilstaat.
X Afb. I
1. De voorbereide levensmiddelen in de
mixkom of in een andere kom doen of in
de kookpan verwerken.
2. Het aandrijfhulpstuk op de garde
plaatsen en drukken tot deze hoorbaar
vastklikt.
3. De garde met het aandrijfhulpstuk in het
basisapparaat steken en drukken tot
deze hoorbaar vastklikt.
4. Stekker in het stopcontact steken.
5. Het gewenste toerental instellen met de
toerentalregelaar (een hoog toerental
wordt aanbevolen).
6. Basisapparaat en mixkom vasthouden
en de inschakeltoets indrukken.
7. De levensmiddelen met de garde
verwerken.
8. Na het mixen de inschakelknop loslaten.
Wachten tot de aandrijving stilstaat.
9. Stekker uit het stopcontact nemen.
10. Beide ontgrendelingstoetsen
ingedrukt houden en de garde met het
aandrijfhulpstuk van het basisapparaat
nemen.
11. Het aandrijfhulpstuk van de garde
nemen.
Alle onderdelen direct na gebruik
reinigen. X “Reiniging en verzorging”
zie pagina 52
52
nl Reiniging en verzorging
Reiniging en verzorging
Het gebruikte toebehoren moet na elk
gebruik grondig worden gereinigd.
W Gevaar voor letsel
Snijbladen van het universele mes, van het
ijscrushmes, van de fijnmaak-inzetstukken
en van de blokjessnijder niet met de blote
handen aanraken. Om te reinigen deze
alleen aan de kunststof vastpakken en een
borstel gebruiken.
Attentie!
Gebruik geen reinigingsmiddelen die
alcohol of spiritus bevatten.
Gebruik geen scherpe, puntige of
metalen voorwerpen.
Gebruik geen schurende doeken of
reinigingsmiddelen.
De volgende onderdelen nooit in vloei-
stoffen dompelen of onder stromend
water houden en niet in de afwasma-
chine reinigen: aandrijvingsopzetstuk,
aandrijfhulpstuk, deksel van multifuncti-
oneel toebehoren.
Aanwijzingen:
Kunststof onderdelen niet vastklemmen
in de afwasautomaat, ze kunnen
vervormd raken.
Bij de verwerking van bijv. rode kool
of wortel kunnen verkleuringen bij de
kunststof onderdelen optreden. Deze
kunnen met enkele druppels spijsolie
worden verwijderd.
In afbeelding J vindt u een overzicht
van de manier waarop de afzonderlijke
onderdelen moeten worden gereinigd.
Universele fijnsnijder / garde
Het opzetstuk van de universele
fijnsnijder en het aandrijfhulpstuk van de
garde alleen met een zachte, vochtige
doek afvegen en afdrogen.
Reinig de overige accessoires met
zeepsop en een zachte doek of spons
of doe deze in de vaatwasmachine.
Gebruik een borstel om de messen te
reinigen.
Multifunctioneel toebehoren
Het deksel van het multifunctionele
toebehoren uitsluitend schoonvegen
met een vochtige doek en daarna
afdrogen.
Reservoir, universeel mes, draagschijf
en fijnmaak-inzetstukken zijn
afwasmachinebestendig.
Draagschijf met schijfinzetstukken
Draagschijf omdraaien om de
inzetstukken uit te drukken (afb. E).
Blokjessnijder uit elkaar nemen:
X Afb. H
1. Blokjessnijder van het deksel nemen
door deze met de klok mee te draaien.
2. Bevestigingsklemmen openen en de
messchijf verwijderen.
3. Resten met behulp van de
snijroosterreiniger uit het snijrooster
verwijderen. Kop van de reiniger op de
gewenste snijroostergrootte draaien.
4. Snijrooster uit de basishouder nemen.
De onderdelen van de blokjessnijder
niet reinigen in de afwasautomaat, de
messen worden bot. Alle onderdelen
van de blokjessnijder voorspoelen onder
stromend water. Onderdelen reinigen
met een borstel.
Wijzigingen voorbehouden.

Documenttranscriptie

 Bestemming van het apparaat nl Bestemming van het apparaat Dit toebehoren is voor de staafmixer MSM8.. / MS8CM6.. bestemd. Neem de gebruiksaanwijzing van de staafmixer in acht. Dit toebehoren nooit voor andere apparaten gebruiken. Uitsluitend de bijbehorende onderdelen gebruiken. Het accessoire is alleen geschikt voor de in deze gebruiksaanwijzing beschreven toepassing. De te verwerken levensmiddelen mogen geen harde bestanddelen (bijv. beenderen) bevatten. Dit toebehoren mag niet worden gebruikt om andere voorwerpen of substanties te verwerken. Veiligheidsaanwijzingen WW Gevaar voor letsel ■■ Lemetten van de messen niet met blote handen aanraken. De messen bij het aanbrengen en verwijderen alleen vastpakken aan de kunststof. Een borstel gebruiken om te reinigen. ■■ Het toebehoren alleen in compleet samengebouwde toestand gebruiken. Toebehoren alleen aanbrengen of verwijderen wanneer de aandrijving stilstaat en de stek­ker uit het stopcontact is getrokken. ■■ Bij gebruik van het multifunctionele toebehoren mag het basisapparaat alleen worden ingeschakeld wanneer het aandrijvingsopzetstuk is aangebracht en vastgedraaid. ■■ Nooit in de vulschacht grijpen. Altijd de bijgevoegde stopper gebruiken! ■■ Nooit in de scherpe messen en de randen van de fijnmaakinzetstukken grijpen. Inzetstukken alleen aan de rand vastnemen. ■■ De vorm en positie in acht nemen bij het aanbrengen in de draagschijf. Een borstel gebruiken om te reinigen. ■■ De draagschijf alleen vastpakken aan de daartoe bestemde handgreep-uitsparing. ■■ Bij het uit elkaar nemen / samenbouwen van de blokjessnijder de messchijf alleen vastpakken aan de kunststof knop in het midden. Niet in de scherpe messen van het snijrooster grijpen. Snijrooster alleen aan de rand vastpakken! Gebruik voor het reinigen een borstel. ■■ De garde nooit zonder het bijbehorende aandrijfhulpstuk in het basisapparaat aanbrengen. WW Gevaar voor brandwonden! Bij de verwerking van hete melk een hoge, smalle mixkom gebruiken. Hete melk kan spatten en brandwonden veroorzaken. 43 nl Veiligheidsaanwijzingen WW Attentie! ■■ De reservoirs zijn niet geschikt voor de magnetron. ■■ De maximale vulhoogte niet overschrijden. ■■ Let op dat er zich geen vreemde voorwerpen in de vulschacht of in het reservoir bevinden. Niet met voorwerpen (bijv. messen, lepels) in de vulschacht of in het reservoir komen. ■■ Nooit met de staafmixer (mixervoet) in het reservoir werken. ■■ Volgende onderdelen nooit in vloeistoffen dompelen of onder stromend water houden en niet in de afwasmachine reinigen: aandrijvingsopzetstuk, aandrijfhulpstuk, deksel met drijfwerk. WW Belangrijk! Na elk gebruik of als u het apparaat langere tijd niet hebt gebruikt, dient u de toebehoren altijd grondig te reinigen. X “Reiniging en verzorging” zie pagina 52 Lees deze gebruiksaanwijzing met belangrijke veiligheids- en bedieningsaanwijzingen over het apparaat vóór de ingebruikneming zorgvuldig door. De gebruiksaanwijzing bewaren a.u.b. Ook deze gebruiksaanwijzing overhandigen als u het apparaat aan derden doorgeeft. In één oogopslag X Afb. A 1 Universele fijnsnijder L* a Fles b Universeel mes (L) c IJscrushmes (L) d Aandrijvingsopzetstuk e Deksel 2 Universele fijnsnijder XL * a Fles b Universeel mes (XL) c Aandrijvingsopzetstuk d Deksel 3 Multifunctioneel toebehoren a Fles b Knethaken c Universeel mes d Deksel met aandrijving e Stopper f Draagschijf voor schijfinzetstukken 44 4 Schijfinzetstukken * g Snij-inzetstuk – grof h Snij-inzetstuk – fijn i Rasp-inzetstuk – gemiddeld j Rasp-inzetstuk - grof Blokjessnijder k Basishouder l Messchijf m Snijrooster, klein (ca. 9 mm) n Snijrooster, groot (ca. 13 mm) * o Snijroosterreiniger (draaibare kop voor verschillende snijroosters) Garde * a Aandrijfhulpstuk * Afhankelijk van het model Voor het eerste gebruik Voordat het nieuwe toebehoren kan worden gebruikt, moet het volledig worden uitgepakt, gereinigd en gecontroleerd. Attentie! Beschadigd toebehoren nooit in gebruik nemen! ■■ Al het toebehoren uit de verpakking nemen en het aanwezige verpakkingsmateriaal verwijderen. ■■ Alle onderdelen op volledigheid en zichtbare beschadigingen controleren. X Afb. A  Symbolen en markeringen ■■ Voor het eerste gebruik alle delen grondig reinigen en drogen. X “Reiniging en verzorging” zie pagina 52 Symbolen en markeringen Symbool W c d Betekenis Voorzichtig! Draaiende hulpstukken. Niet in de vulschacht grijpen. Niet geschikt voor de afwasmachine. Niet in vloeistoffen dompelen of onder stromend water houden. Plaats het deksel op het reservoir van het multifunctionele toebehoren (a) en vergrendel het (b). Plaats de blokjessnijder in het deksel (a) en vergrendel deze (b). Universele fijnsnijder (maat L en XL) Attentie! De maximumhoeveelheden en verwerkingstijden in de tabel absoluut in acht nemen. X Tabel K Universeel mes: voor het fijnmaken van vlees, harde kaas, uien, kruiden, knoflook, fruit, groente, noten, amandelen. IJscrushmes (alleen maat L): voor het fijnmalen van ijsblokjes (crushed ice). Optimale hoeveelheid: 4–6 ijsblokjes (max. 100 g). nl Attentie! –– Kraakbeen, beenderen en zeen verwijderen voordat u vlees fijnsnijdt. –– De universele fijnsnijder is niet geschikt voor het fijnsnijden van zeer harde levensmiddelen (koffiebonen, rammenas, muskaatnoten) en diepvriesproducten (fruit e.d.). –– IJsblokjes uitsluitend met het ijscrushmes verwerken X Afb. B 1. Reservoir op een gladde, schone ondergrond plaatsen en aandrukken. Universeel mes of ijscrushmes aanbrengen. Belangrijk: het mes moet recht in het reservoir zitten. 2. Levensmiddelen toevoegen. 3. Aandrijvingsopzetstuk op het reservoir plaatsen en met de klok mee draaien tot het hoorbaar vastklikt. 4. Het basisapparaat op het aandrijvingsopzetstuk plaatsen en drukken tot het hoorbaar vastklikt. 5. Stekker in het stopcontact steken. 6. Basisapparaat en de universele fijnsnijder vasthouden. De turbotoets  indrukken. Het apparaat is ingeschakeld zolang de toets wordt ingedrukt. 7. De levensmiddelen met de universele fijnsnijder verwerken. 8. Na het mixen de inschakelknop loslaten. Wachten tot de aandrijving stilstaat. Stekker uit het stopcontact nemen. 9. Beide ontgrendelingstoetsen ingedrukt houden en het basisapparaat eraf halen. 10. Aandrijvingsopzetstuk tegen de klok in draaien en verwijderen. 11. Mes verwijderen. 12. Reservoir leegmaken. ■■ Alle onderdelen direct na gebruik reinigen. X “Reiniging en verzorging” zie pagina 52 45 nl Multifunctioneel toebehoren Voorbeeldrecept: honingkoek met appels Honing-appelmengeling (CNHR29): –– 110 g woudhoning (5 °C) –– 30 g appels in blokjes (11 mm) ■■ In de universele fijnsnijder doen en 3 seconden met turbosnelheid mixen. Honing-appelmengeling (CNHR29C): –– 130 g woudhoning (5 °C) –– 30 g appels in blokjes (11 mm) ■■ In de universele fijnsnijder doen en 2 seconden met turbosnelheid mixen. Gebak: –– 3 eieren –– 60 g boter –– 100 g witte bloem (type 405) –– 60 g gemalen walnoten –– 1 theelepel kaneel –– 2 pakjes vanillesuiker –– 1 theelepel bakpoeder –– 1 appel ■■ De eiwitten scheiden van de eierdooiers. ■■ Het eiwit stijf kloppen. ■■ Eierdooiers met de suiker opkloppen, dan de zachte boter en de honingappelmengeling toevoegen. ■■ Bloem, gemalen walnoten, kaneel en bakpoeder in een afzonderlijke kom mengen. Aan de vochtige ingrediënten toevoegen en eronder roeren. De geklopte eiwit er voorzichtig met een spatel doorroeren. ■■ Bakpapier in een rechthoekige cakevorm (35 x 11 cm) leggen en de voorbereide mengeling erin doen. ■■ De appel schillen en in plakjes snijden. De plakjes appel over het gebak verdelen. ■■ De oven op 180 °C voorverwarmen en de honingkoek 30 minuten bakken. Multifunctioneel toebehoren Het multifunctionele toebehoren is bestemd voor de verwerking van levensmiddelen. WWVerwondingsgevaar door scherpe messen/roterende aandrijving! Tijdens het gebruik nooit in het reservoir grijpen. Voor het aandrukken van ingrediënten altijd de stopper gebruiken. Na uitschakeling blijft de aandrijving nog even lopen. Hulpstuk uitsluitend verwisselen wanneer de aandrijving stilstaat. Bij gebruik van het multifunctionele toebehoren mag het basisapparaat alleen worden ingeschakeld wanneer het deksel is aangebracht en vastgedraaid. Attentie! Het multifunctionele toebehoren alleen in compleet samengebouwde toestand gebruiken! Voorzichtig! Kraakbeen, beenderen en zeen verwijderen voordat u vlees fijnsnijdt. Het multifunctionele toebehoren is niet geschikt voor het fijnmaken van zeer harde levensmiddelen (koffiebonen, rammenas, muskaatnoten) en diepvriesproducten (fruit e.d.). Attentie! De maximale hoeveelheden en verwerkingstijden absoluut in acht nemen. X Tabel L Laat het apparaat na elke gebruikscyclus tot kamertemperatuur afkoelen. Universeel mes/kneedhaak Universeel mes Voor het fijnsnijden van vlees, harde kaas, uien, kruiden, knoflook, fruit, groente, noten en amandelen. Kneedhaak Voor het kneden van kleine hoeveelheden deeg. WWVerwondingsgevaar door het scherpe mes! Snijbladen van het universele mes niet met blote handen aanraken. 46  Het universele mes alleen vastpakken aan de kunststof handgreep. X Afb. C 1. Het reservoir op een stabiele, gladde en schone ondergrond plaatsen. Universeel mes of kneedhaak aanbrengen. Belangrijk: het mes/de kneedhaak moet recht in het reservoir zitten. 2. Levensmiddelen toevoegen. 3. Deksel op het reservoir plaatsen (,) en met de klok mee draaien tot het hoorbaar vastklikt. Stopper in de vulschacht plaatsen. Aanwijzing: als het plaatsen van het deksel niet vlot verloopt, de koppeling met drie vleugels aan de onderkant van het opzetstuk een beetje draaien en nog eens proberen. 4. Het basisapparaat op het aandrijvingsopzetstuk plaatsen en drukken tot het hoorbaar vastklikt. 5. Stekker in het stopcontact steken. Basisapparaat en multifunctioneel toebehoren vasthouden. De turbotoets  indrukken. Het apparaat is ingeschakeld zolang de toets wordt ingedrukt. 6. De levensmiddelen verwerken. Ingrediënten toevoegen: ■■ De toets loslaten. Wachten tot het apparaat stilstaat. ■■ Stopper verwijderen en ingrediënten toevoegen via de vulopening. ■■ De stopper opnieuw aanbrengen en voortwerken. 7. Na het mixen de inschakelknop loslaten. Wachten tot de aandrijving stilstaat. Stekker uit het stopcontact nemen. 8. Beide ontgrendelingstoetsen ingedrukt houden en het basisapparaat eraf halen. 9. Het deksel met de klok mee draaien en verwijderen. 10. Mes/kneedhaak verwijderen. 11. Reservoir leegmaken. ■■ Alle onderdelen direct na gebruik reinigen. X “Reiniging en verzorging” zie pagina 52 Multifunctioneel toebehoren nl Voorbeeldrecepten: Brooddeeg Basisrecept: –– 250 g bloem –– 140 ml water –– 7 g suiker –– 7 g margarine –– 0,5 g gist –– 4 g zout Hulpstuk: kneedhaak ■■ Alle ingrediënten behalve het water in de houder doen. ■■ Ingrediënten op turbosnelheid door elkaar roeren. ■■ Na enkele seconden het water toevoegen via de vulopening. ■■ Alles op turbosnelheid verwerken. Ons advies: 11/2 minuten inschakeltijd Maximale inschakeltijd: 2 minuten Maximale hoeveelheid: 1 x basisrecept Zandtaartdeeg Basisrecept: –– 250 g bloem –– 125 g margarine of boter (kamertemperatuur) –– 125 g suiker –– 1 ei –– ½ pakje bakpoeder –– 1 pakje vanillesuiker –– 1 snuifje zout Hulpstuk: kneedhaak ■■ Alle ingrediënten in de houder doen. ■■ Ingrediënten op turbosnelheid door elkaar roeren. ■■ Deeg op een koude plek zetten. Naar wens verder verwerken. Maximale inschakeltijd: 2 minuten Maximale hoeveelheid: 1 x basisrecept 47 nl Multifunctioneel toebehoren Draagschijf met schijfinzetstukken Snij-inzetstuk – grof voor het snijden van: komkommers, wortelen, aardappels, enz. Snij-inzetstuk – fijn voor het snijden van: komkommers, wortelen, rode bieten, courgette, enz. Rasp-inzetstuk – gemiddeld voor het raspen van appels, wortelen, kaas, enz. Rasp-inzetstuk - grof voor het malen van aardappels voor knoedels, aardappelkoekjes; fruit en groente voor rauwkostsalades. Voorzichtig! Het fijnmaken van zeer harde levensmiddelen (Parmezaanse kaas, chocolade) is niet toegestaan met de schijfinzetstukken. Voor het verwerken van vezelige levensmiddelen (look, selderij, rabarber) zijn de schijfinzetstukken slechts beperkt geschikt. WWVerwondingsgevaar door het scherpe mes! Wees bijzonder voorzichtig bij het hanteren van de inzetstukken! De vorm en lengte van het inzetstuk in acht nemen bij het aanbrengen in de draagschijf (X afb. D). De draagschijf alleen vastpakken aan de daartoe bestemde handgreep-uitsparing. Grijp niet in de vulopening. Voor het aanduwen altijd de stopper gebruiken. X Afb. F 1. Het gewenste inzetstuk in de draagschijf plaatsen. 2. Het reservoir op een stabiele, gladde en schone ondergrond plaatsen. Draagschijf aan de handgreepuitsparing vastpakken en inzetten. 3. Deksel op het reservoir plaatsen (,) en met de klok mee draaien tot het hoorbaar vastklikt. 48 4. Het basisapparaat op het aandrijvingsopzetstuk plaatsen en drukken tot het hoorbaar vastklikt. 5. Stekker in het stopcontact steken. Basisapparaat vasthouden. De turbotoets  indrukken. Het apparaat is ingeschakeld zolang de toets wordt ingedrukt. 6. De gewenste hoeveelheid levensmiddelen in de vulschacht doen. Te grote stukken vooraf klein maken. Eventueel licht aandrukken met de stopper. 7. Als de verwerking beëindigd is of de verwerkte levensmiddelen bijna de onderkant van de draagschijf bereiken, de toets loslaten. Wachten tot de aandrijving stilstaat. Stekker uit het stopcontact nemen. 8. Beide ontgrendelingstoetsen ingedrukt houden en het basisapparaat eraf halen. 9. Het deksel met de klok mee draaien en verwijderen. 10. Draagschijf aan de handgreepuitsparing vastpakken en verwijderen. 11. Reservoir leegmaken. ■■ Alle onderdelen direct na gebruik reinigen. X “Reiniging en verzorging” zie pagina 52 Voorbeeldrecept: Aardappelkoekjes –– –– –– –– 500 g aardappels 1 groot ei 3 el bloem zout en peper naar smaak Hulpstuk: rasp-inzetstuk ■■ Aardappels schillen en raspen. ■■ Daarna aardappels, ei, bloem, zout en peper door elkaar mengen. ■■ Als het mengsel te vloeibaar is, nog wat bloem toevoegen. ■■ Olie in een pan verhitten, telkens een grote lepelvol van het mengsel in de pan leggen en tot koekjes vormen. Aan beide kanten goudbruin bakken.  Blokjessnijder voor het snijden van levensmiddelen in de vorm van blokje, bijv. voor salades, soepen en desserts. WWVerwondingsgevaar door scherpe messen! Bij het uit elkaar nemen / samenbouwen van de blokjessnijder de messchijf alleen vastpakken aan de kunststof knop in het midden. Niet in de scherpe messen van het snijrooster grijpen. Snijrooster alleen aan de rand vastpakken! Gebruik voor het reinigen een borstel. Bij gebruik van het multifunctionele toebehoren mag het basisapparaat alleen worden ingeschakeld wanneer het deksel is aangebracht en vastgedraaid. Niet in de vulopening grijpen. Voor het aanduwen altijd de stopper gebruiken. WWAttentie! Aanwijzingen voor het gebruik! De blokjessnijder is geschikt voor het snijden van: –– aardappels (rauw of gekookt); –– groente, bijv. wortels, komkommers, tomaten, paprika’s, uien, rode bieten; –– fruit, bijv. bananen, appels, peren, aardbeien, meloenen, kiwi’s; –– eieren; –– kaas, bijv. Goudse kaas, emmentaler; –– zachte vleesworst (bijv. mortadella); –– gekookt of gebraden gevogeltevlees (na het afkoelen, zonder been). Multifunctioneel toebehoren nl WWAttentie! Aanwijzingen voor het gebruik! De maximumhoeveelheden bedragen: –– ongekookte en gekookte ingrediënten ca. 3500 g (Richtwaarde: reservoir 5 x gevuld) –– Kaas (bijv. Gouda, Emmentaler) ca. 300 g (Richtwaarde: reservoir 2 x gevuld) Niet-nakoming van deze aanwijzingen kan leiden tot beschadiging van de blokjessnijder inclusief het snijrooster en het roterende mes. Als er wijzigingen worden aangebracht aan de blokjessnijder, of als deze oneigenlijk of ondeskundig wordt gebruikt, is Robert Bosch Hausgeräte GmbH niet aansprakelijk voor eventuele schade. Dit sluit aansprakelijkheid voor schade uit (bijv. stompe of vervormde messen) die ontstaat door verwerking van niet toegestane levensmiddelen. Belangrijke aanwijzingen: –– Fruit/groente mag niet te rijp zijn, omdat er dan sap kan vrijkomen. –– Gekookte levensmiddelen voor het snijden laten afkoelen, dan zijn ze steviger en wordt het snijresultaat beter. –– Door meer of minder druk op de stopper bij het aandrukken, kan de lengte van de blokjes worden beïnvloed. X Afb. G ■■ Het reservoir op een stabiele, gladde en schone ondergrond plaatsen. 1. Snijrooster in de basishouder aanbrengen. Op de uitsparingen letten! 2. De bevestigingsklemmen van de basishouder openen en de messchijf in de basishouder aanbrengen. 3. Bevestigingsklemmen sluiten. 4. Blokjessnijder onder het deksel plaatsen (,) en tegen de klok in tot aan de aanslag draaien. De vergrendeling moet tot aan de aanslag tegen de dekselnok worden gedraaid. Zeer zachte kaas (bijv. mozzarella, feta) kan niet worden verwerkt. Zeer zachte kaas (bijv. mozzarella, feta) kan niet worden verwerkt. Voor de verwerking van pit- en steenvruchten (appels, perziken enz.) moeten de pitten / stenen worden verwijderd. Voor de verwerking van gekookt of gebraden vlees moeten de botten worden verwijderd. Levensmiddelen mogen niet bevroren zijn. Per keer mag men niet meer levensmiddel verwerken dan de maximumhoeveelheid. Het basisapparaat 30 minuten laten afkoelen op kamertemperatuur voordat men verder gaat met werken. 49 nl Multifunctioneel toebehoren 5. Deksel op het reservoir plaatsen (,) en met de klok mee draaien tot het hoorbaar vastklikt. De vergrendeling van de handgreep moet goed vastgeklikt zijn. 6. Het basisapparaat op het aandrijvingsopzetstuk plaatsen en aandrukken tot het hoorbaar vastklikt. 7. Stekker in het stopcontact steken. Basisapparaat vasthouden. De turbotoets  indrukken. Het apparaat is ingeschakeld zolang de toets wordt ingedrukt. 8. De te snijden levensmiddelen in de vulschacht doen. Eventueel licht aandrukken met de stopper. Zo nodig de levensmiddelen vooraf kleiner maken. 9. Als de verwerking beëindigd is of de blokjes bijna de onderkant van de blokjessnijder bereiken, de toets loslaten. Wachten tot de aandrijving stilstaat. Stekker uit het stopcontact nemen. 10. Beide ontgrendelingstoetsen ingedrukt houden en het basisapparaat eraf halen. 11. Het deksel met de klok mee draaien en verwijderen. ■■ Reservoir leegmaken. ■■ Alle onderdelen direct na gebruik reinigen. X “Reiniging en verzorging” zie pagina 52 Voorbeeldrecepten: Salade “Olivie” (voor 2 personen) –– 2 gekookte, afgekoelde aardappels –– 1 gekookte wortels –– 2 hardgekookte eieren –– 100 g gekookte kippenborst –– 1 zure bom of gemarineerde augurk –– 1 komkommer –– 150 g erwten, fijn (1 klein blikje) –– zout en peper –– 125 g mayonaise ■■ De gekookte en afgekoelde aardappels, wortels, eieren, komkommers en vlees op turbosnelheid in blokjes snijden. 50 ■■ Alle in blokjes gesneden ingrediënten in een slakom doen en de erwten erdoor roeren. ■■ Op smaak brengen met peper en zout. ■■ Mayonaise erdoor roeren en serveren.. Salade “Vinaigrette” (voor 2 personen) –– 2 gekookte, afgekoelde aardappels –– 250 g gekookte rode bieten –– 1 gekookte wortel –– 1 zure bom –– 50 g erwten, fijn –– ¼ bosje look (ca. 25 g) –– zout en peper –– 50 ml spijsolie ■■ De gekookte en afgekoelde aardappels, wortels, rode bieten, look en zure bommen op turbosnelheid in gelijkmatige blokjes snijden. ■■ Alle in blokjes gesneden ingrediënten in een slakom doen en de erwten erdoor roeren. ■■ Op smaak brengen met peper en zout. ■■ Afmaken met spijsolie. Salade “Stolichny” (voor 2 personen) –– 150 g mortadella –– 3 gekookte, afgekoelde aardappels –– 2 zure bommen of gemarineerde augurken –– 1 gekookte wortel –– een half blikje erwten –– zout en peper –– Dressing: –– ¼ beker zure room –– ¼ pot mayonaise ■■ De gekookte en afgekoelde aardappels, wortel, ham en komkommers op turbosnelheid in blokjes snijden. ■■ Alle in blokjes gesneden ingrediënten in een slakom doen en de erwten erdoor roeren. ■■ Op smaak brengen met peper en zout. ■■ Alle ingrediënten door elkaar roeren. Afmaken met zure room en mayonaise. Garde  Krabsalade nl Garde (voor 2 personen) –– 150 g gekookte kip –– 150 g gekookte, afgekoelde aardappels –– 100 g komkommers –– Groene salade –– 25 g krabvlees –– 1-2 hardgekookte eieren –– 75 g mayonaise ■■ De gekookte en afgekoelde aardappels, wortels, eieren, komkommers, krabvlees en het gekookte vlees op turbosnelheid in blokjes snijden. ■■ De groene salade fijnhakken. ■■ Op smaak brengen met peper en zout. ■■ Afmaken met mayonaise. De garde is geschikt voor het kloppen van slagroom, eiwit en melkschuim van hete (max. 70 °C) en koude melk (max. 8 °C), evenals voor het bereiden van sauzen en desserts. Soep “Okroshka” X Afb. I 1. De voorbereide levensmiddelen in de mixkom of in een andere kom doen of in de kookpan verwerken. 2. Het aandrijfhulpstuk op de garde plaatsen en drukken tot deze hoorbaar vastklikt. 3. De garde met het aandrijfhulpstuk in het basisapparaat steken en drukken tot deze hoorbaar vastklikt. 4. Stekker in het stopcontact steken. 5. Het gewenste toerental instellen met de toerentalregelaar (een hoog toerental wordt aanbevolen). 6. Basisapparaat en mixkom vasthouden en de inschakeltoets indrukken. 7. De levensmiddelen met de garde verwerken. 8. Na het mixen de inschakelknop loslaten. Wachten tot de aandrijving stilstaat. 9. Stekker uit het stopcontact nemen. 10. Beide ontgrendelingstoetsen ingedrukt houden en de garde met het aandrijfhulpstuk van het basisapparaat nemen. 11. Het aandrijfhulpstuk van de garde nemen. ■■ Alle onderdelen direct na gebruik reinigen. X “Reiniging en verzorging” zie pagina 52 (voor 2-3 personen) –– kvas, 1 liter –– 150 g gekookte kippenborst –– 1-3 gekookte, afgekoelde aardappels –– 1-3 hardgekookte eieren –– ½ bosje radijsjes (4-5 stuks) –– 1-2 komkommers –– ¼ bosje look (ca. 25 g) –– peterselie en dille –– 1-2 eetlepels zure room –– mosterd, suiker ■■ Drie gekookte, afgekoelde aardappels, eieren, augurken, radijsjes en de gekookte kippenborst met turbosnelheid in blokjes snijden. ■■ De zure room, de fijngehakte look en de eieren goed vermengen met mosterd en suiker en verdunnen met kvas. ■■ De in blokjes gesneden ingrediënten, de fijngehakte peterselie en de dille erbij doen. ■■ Op smaak brengen met peper en zout. WWGevaar voor brandwonden! Bij het verwerken van hete vloeistoffen een hoge, smalle mixkom gebruiken. Attentie! –– De garde nooit zonder aandrijfhulpstuk in het basisapparaat aanbrengen. –– Het aandrijfhulpstuk met de garde alleen aanbrengen en verwijderen wanneer het apparaat stilstaat. 51 nl Reiniging en verzorging Reiniging en verzorging Het gebruikte toebehoren moet na elk gebruik grondig worden gereinigd. WWGevaar voor letsel Snijbladen van het universele mes, van het ijscrushmes, van de fijnmaak-inzetstukken en van de blokjessnijder niet met de blote handen aanraken. Om te reinigen deze alleen aan de kunststof vastpakken en een borstel gebruiken. Attentie! –– Gebruik geen reinigingsmiddelen die alcohol of spiritus bevatten. –– Gebruik geen scherpe, puntige of metalen voorwerpen. –– Gebruik geen schurende doeken of reinigingsmiddelen. –– De volgende onderdelen nooit in vloeistoffen dompelen of onder stromend water houden en niet in de afwasmachine reinigen: aandrijvingsopzetstuk, aandrijfhulpstuk, deksel van multifunctioneel toebehoren. Aanwijzingen: –– Kunststof onderdelen niet vastklemmen in de afwasautomaat, ze kunnen vervormd raken. –– Bij de verwerking van bijv. rode kool of wortel kunnen verkleuringen bij de kunststof onderdelen optreden. Deze kunnen met enkele druppels spijsolie worden verwijderd. In afbeelding J vindt u een overzicht van de manier waarop de afzonderlijke onderdelen moeten worden gereinigd. Universele fijnsnijder / garde ■■ Het opzetstuk van de universele fijnsnijder en het aandrijfhulpstuk van de garde alleen met een zachte, vochtige doek afvegen en afdrogen. ■■ Reinig de overige accessoires met zeepsop en een zachte doek of spons of doe deze in de vaatwasmachine. Gebruik een borstel om de messen te reinigen. 52 Multifunctioneel toebehoren ■■ Het deksel van het multifunctionele toebehoren uitsluitend schoonvegen met een vochtige doek en daarna afdrogen. ■■ Reservoir, universeel mes, draagschijf en fijnmaak-inzetstukken zijn afwasmachinebestendig. Draagschijf met schijfinzetstukken ■■ Draagschijf omdraaien om de inzetstukken uit te drukken (afb. E). Blokjessnijder uit elkaar nemen: X Afb. H 1. Blokjessnijder van het deksel nemen door deze met de klok mee te draaien. 2. Bevestigingsklemmen openen en de messchijf verwijderen. 3. Resten met behulp van de snijroosterreiniger uit het snijrooster verwijderen. Kop van de reiniger op de gewenste snijroostergrootte draaien. 4. Snijrooster uit de basishouder nemen. ■■ De onderdelen van de blokjessnijder niet reinigen in de afwasautomaat, de messen worden bot. Alle onderdelen van de blokjessnijder voorspoelen onder stromend water. Onderdelen reinigen met een borstel. Wijzigingen voorbehouden.
  • Page 1 1
  • Page 2 2
  • Page 3 3
  • Page 4 4
  • Page 5 5
  • Page 6 6
  • Page 7 7
  • Page 8 8
  • Page 9 9
  • Page 10 10
  • Page 11 11
  • Page 12 12
  • Page 13 13
  • Page 14 14
  • Page 15 15
  • Page 16 16
  • Page 17 17
  • Page 18 18
  • Page 19 19
  • Page 20 20
  • Page 21 21
  • Page 22 22
  • Page 23 23
  • Page 24 24
  • Page 25 25
  • Page 26 26
  • Page 27 27
  • Page 28 28
  • Page 29 29
  • Page 30 30
  • Page 31 31
  • Page 32 32
  • Page 33 33
  • Page 34 34
  • Page 35 35
  • Page 36 36
  • Page 37 37
  • Page 38 38
  • Page 39 39
  • Page 40 40
  • Page 41 41
  • Page 42 42
  • Page 43 43
  • Page 44 44
  • Page 45 45
  • Page 46 46
  • Page 47 47
  • Page 48 48
  • Page 49 49
  • Page 50 50
  • Page 51 51
  • Page 52 52
  • Page 53 53
  • Page 54 54
  • Page 55 55
  • Page 56 56
  • Page 57 57
  • Page 58 58
  • Page 59 59
  • Page 60 60
  • Page 61 61
  • Page 62 62
  • Page 63 63
  • Page 64 64
  • Page 65 65
  • Page 66 66
  • Page 67 67
  • Page 68 68
  • Page 69 69
  • Page 70 70
  • Page 71 71
  • Page 72 72
  • Page 73 73
  • Page 74 74
  • Page 75 75
  • Page 76 76
  • Page 77 77
  • Page 78 78
  • Page 79 79
  • Page 80 80
  • Page 81 81
  • Page 82 82
  • Page 83 83
  • Page 84 84
  • Page 85 85
  • Page 86 86
  • Page 87 87
  • Page 88 88
  • Page 89 89
  • Page 90 90
  • Page 91 91
  • Page 92 92
  • Page 93 93
  • Page 94 94
  • Page 95 95
  • Page 96 96
  • Page 97 97
  • Page 98 98
  • Page 99 99
  • Page 100 100
  • Page 101 101
  • Page 102 102
  • Page 103 103
  • Page 104 104
  • Page 105 105
  • Page 106 106
  • Page 107 107
  • Page 108 108
  • Page 109 109
  • Page 110 110
  • Page 111 111
  • Page 112 112
  • Page 113 113
  • Page 114 114
  • Page 115 115
  • Page 116 116
  • Page 117 117
  • Page 118 118
  • Page 119 119
  • Page 120 120
  • Page 121 121
  • Page 122 122
  • Page 123 123
  • Page 124 124
  • Page 125 125
  • Page 126 126
  • Page 127 127
  • Page 128 128
  • Page 129 129
  • Page 130 130
  • Page 131 131
  • Page 132 132
  • Page 133 133
  • Page 134 134
  • Page 135 135
  • Page 136 136
  • Page 137 137
  • Page 138 138
  • Page 139 139
  • Page 140 140
  • Page 141 141
  • Page 142 142
  • Page 143 143
  • Page 144 144
  • Page 145 145
  • Page 146 146
  • Page 147 147
  • Page 148 148
  • Page 149 149
  • Page 150 150
  • Page 151 151
  • Page 152 152
  • Page 153 153
  • Page 154 154
  • Page 155 155
  • Page 156 156
  • Page 157 157
  • Page 158 158
  • Page 159 159
  • Page 160 160
  • Page 161 161
  • Page 162 162
  • Page 163 163
  • Page 164 164
  • Page 165 165
  • Page 166 166
  • Page 167 167
  • Page 168 168
  • Page 169 169
  • Page 170 170
  • Page 171 171
  • Page 172 172
  • Page 173 173
  • Page 174 174
  • Page 175 175
  • Page 176 176
  • Page 177 177
  • Page 178 178
  • Page 179 179
  • Page 180 180
  • Page 181 181
  • Page 182 182
  • Page 183 183
  • Page 184 184

Bosch MS8CM61X1/02 Handleiding

Categorie
Blenders
Type
Handleiding
Deze handleiding is ook geschikt voor