Documenttranscriptie

EA6..GH.., EA6..GE.., EA6..GF.., EA6..GN.. [fr] Notice d’utilisation et de montage ..................................... 2 [it] Istruzioni per l’uso e il montaggio ...................................... 8 [nl] Gebruiksaanwijzing en installatievoorschrift..................13 9000269606 9000269606  Tableau de cuisson Vous trouverez quelques exemples dans le tableau suivant. Les temps de cuisson et les positions de chauffe dépendent du type, du poids et de la qualité des mets. Des écarts sont donc possibles. Lors du réchauffement de mets épais filant, les remuer régulièrement. Pour le chauffage rapide, utilisez la position de chauffe 9. Position de mijotage Durée de mijotage en minutes Chocolat, glaçage, gélatine 1 - Beurre 1-2 - Ragoût/potée (p.ex. ragoût de lentilles) 1-2 - Lait** 1-2 - Boulettes, quenelles 4* 20-30 min. Poisson 3* 10-15 min. Sauces blanches, p.ex. béchamel 1 3-6 min. Riz (avec double quantité d'eau) 3 15-30 min. Pommes de terre en robe des champs 3-4 25-30 min. Pommes de terre à l'anglaise 3-4 15-25 min. Pâtes 5* 6-10 min. Ragoûts/potées, soupes 3-4 15-60 min. Légumes 3-4 10-20 min. Légumes, surgelés 3-4 10-20 min. Cuire en cocotte minute 3-4 - Paupiettes 3-4 50-60 min. Rôti à braiser 3-4 60-100 min. Goulasch 3-4 50-60 min Escalopes, natures ou panées 6-7 6-10 min. Escalopes, surgelées 6-7 8-12 min. Steak (3 cm d'épaisseur) 7-8 8-12 min. Poisson et filet de poisson, nature 4-5 8-20 min. Poisson et filet de poisson, pané 4-5 8-20 min. Poisson et filet de poisson, pané et surgelé p.ex. bâtonnets de poisson 6-7 8-12 min. Poêlées, surgelées 6-7 6-10 min Crêpes 5-6 en continu Faire fondre Chauffer et maintenir au chaud Pocher, frémir Bouillir, cuire à la vapeur, étuver Braiser Rôtir** * mijoter sans couvercle ** sans couvercle 5  é Inhoudsopgave Veiligheidsvoorschriften ......................................................... 13 Veiligheidsvoorschriften voor dit apparaat.................................. 13 Oorzaken van schade ..................................................................... 13 Milieubescherming .................................................................. 14 Milieuvriendelijke afvalverwerking................................................. 14 Tips om energie te besparen ........................................................ 14 Het apparaat leren kennen ...................................................... 14 De kookzones................................................................................... 14 Kookzone- en restwarmte-indicatie............................................... 14 Kookplaat instellen .................................................................. 15 Kookplaat in- en uitschakelen ....................................................... 15 Kookzone instellen .......................................................................... 15 Kooktabel .......................................................................................... 15 Reinigen en onderhouden....................................................... 16 Glaskeramiek.................................................................................... 16 Omlijsting van de kookplaat .......................................................... 16 Servicedienst ........................................................................... 16 Installatievoorschrift ............................................................... 17 Hierop dient u te letten ................................................................... 17 Meubel voorbereiden ...................................................................... 17 Kookplaat inbrengen ....................................................................... 17 Kookplaat aansluiten....................................................................... 17 Uitbouw van de kookplaat ............................................................. 17 m Veiligheidsvoorschriften Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door. Alleen dan kunt u de kookplaat goed en veilig bedienen. Berg de gebruiksaanwijzing, het installatievoorschrift en de apparaatpas goed op. Geeft u het apparaat door aan anderen, doe de documentatie er dan bij. Controleer het apparaat na het uitpakken. Sluit het apparaat niet aan wanneer het beschadigd is. Veiligheidsvoorschriften voor dit apparaat Dit apparaat is alleen voor huishoudelijk gebruik bestemd. Gebruik het uitsluitend voor het bereiden van gerechten. Zorg ervoor dat er tijdens het gebruik van het apparaat altijd toezicht is. Veilige bediening Volwassenen en kinderen mogen het apparaat niet zonder toezicht gebruiken ■ wanneer ze hiertoe lichamelijk of geestelijk niet in staat zijn, ■ of wanneer ze niet beschikken over de kennis en ervaring Natte bodems van pannen en kookzones Risico van letsel! Wanneer zich vloeistof tussen de bodem van de pan en de kookzone bevindt, kan er dampdruk ontstaan. Daardoor kan de pan plotseling omhoog springen. Zorg ervoor dat de kookzone en de bodem van de pan altijd droog zijn. Barsten in het glaskeramiek Kans op een elektrische schok!! Schakel de zekering in de meterkast uit wanneer er breuken of barsten in het glaskeramiek zitten. Neem contact op met de klantenservice. Ondeskundige reparaties Kans op een elektrische schok!! Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk. Schakel de zekering in de meterkast uit wanneer het apparaat defect is. Neem contact op met de klantenservice. Reparaties mogen uitsluitend worden uitgevoerd door technici die zijn geïnstrueerd door de klantenservice. Oververhitte olie en vet Oorzaken van schade Risico van brand! Oververhitte olie en vet vatten snel vlam. Verwarm vet of hete olie nooit zonder dat er toezicht bij is. Blus brandende olie of vet nooit met water. Doof de vlammen met een deksel of bord. Schakel de kookzone uit. Attentie! ■ ■ Hete kookzones ■ Risico van verbranding! Nooit hete kookzones aanraken. Houd kleine kinderen uit de buurt van de kookplaat. ■ Risico van brand! ■ ■ ■ Leg nooit brandbare voorwerpen op de kookplaat. Bewaar geen brandbare voorwerpen of spuitbussen in laden direct onder de kookplaat. Door ruwe bodems van pannen ontstaan krassen op het glaskeramiek. U dient te voorkomen dat pannen leeg koken. Hierdoor kan schade ontstaan. Nooit hete pannen op het bedieningspaneel, het indicatiegebied of de omlijsting zetten. Hierdoor kan schade ontstaan. Wanneer er harde en puntige voorwerpen op de kookplaat vallen, kan deze beschadigd raken. Aluminiumfolie of kook- of bakgerei van kunststof smelten op de hete kookzones. Bakpapier is niet geschikt voor uw kookplaat. 13  Overzicht In de volgende tabel vindt u de meest voorkomende schade: Schade Vlekken Krassen Verkleuringen Oorzaak Maatregel Overgelopen etenswaar Verwijder overgelopen etenswaar onmiddellijk met een schraper. Ongeschikte reinigingsmiddelen Gebruik alleen schoonmaakmiddelen die geschikt zijn voor glaskeramiek. Zout, suiker en zand Gebruik de kookplaat niet als plaats om iets neer te zetten of als werkvlak. Door ruwe bodems van pannen ontstaan krassen op het glaskeramiek. Controleer uw kook- en bakgerei. Ongeschikte reinigingsmiddelen Gebruik alleen schoonmaakmiddelen die geschikt zijn voor glaskeramiek. Slijtage van pannen (bijv. aluminium) Til de pannen tijdens het verplaatsen op. Defecten aan het Suiker, zeer suikerhoudende gerech- Verwijder overgelopen etenswaar onmiddellijk met een schraper. oppervlak ten Milieubescherming Pak het apparaat uit en voer de verpakking op een milieuvriendelijke manier af. Tips om energie te besparen ■ Milieuvriendelijke afvalverwerking Dit apparaat voldoet aan de eisen van de Europese richtlijn 2002/96EG betreffende afgedankte elektrische en elektronische apparatuur (WEEE – waste electrical and electronic equipment). Deze richtlijn bevat de in de EU geldende bepalingen betreffende terugname en verwerking van afgedankte apparatuur. ■ ■ ■ ■ ■ ■ Sluit pannen altijd af met een passend deksel. Wanneer u zonder deksel kookt, heeft u vier maal meer energie nodig. Gebruik pannen met egale bodems. Niet-egale bodems verhogen het energieverbruik. De diameter van de bodem van de pan dient overeen te komen met de grootte van de kookzone. Vooral te kleine pannen op de kookzone leiden tot energieverlies. Let op: de fabrikanten geven vaak de diameter van de bovenkant van de pan aan. Deze is meestal groter dan de diameter van de bodem. Gebruik voor kleine hoeveelheden een kleine pan. Een grote, slechts weinig gevulde pan heeft veel energie nodig. Kook met weinig water. Dit bespaart energie. Bij groente blijven vitamines en mineralen behouden. Schakel tijdig terug naar een lagere kookstand. Maak gebruik van de restwarmte van de kookplaat. Schakel bij langere bereidingstijden al 5-10 minuten voor het einde van de bereidingstijd de kookzone uit. Het apparaat leren kennen Deze gebruiksaanwijzing geldt voor verschillende kookplaten. Op pagina 2 vindt u een typenoverzicht met informatie over afmetingen. Kookzone- en restwarmte-indicatie De kookzones ■ Kookzone In- en uitschakelen $ Kookzone met één ring ð Kookzone met twee ringen Inschakelen: kookzoneknop tot ð naar rechts draaiend. Kookstand instellen Uitschakelen: kookzoneknop op 0 draaien en opnieuw instellen. Draai de kookzoneknop nooit over het symbool ð heen op 0. æ Braadzone Inschakelen: kookzoneknop tot æ naar rechts draaien. Kookstand instellen Uitschakelen: kookzoneknop op 0 draaien en opnieuw instellen. Draai de kookzoneknop nooit over het symbool æ heen op 0. 14 De kookzone- en restwarmte-indicatie e is verlicht wanneer een kookzone warm is: ■ kookzone-indicatie - tijdens het gebruik, kort nadat u een kookzone heeft ingeschakeld. Restwarmte-indicatie - na het koken, wanneer de kookzone nog warm is. U kunt de restwarmte op een energiebesparende manier gebruiken, u kunt er bijv. een klein gerecht mee warmhouden of couverture smelten.  Kookplaat instellen In dit hoofdstuk leest u hoe u de kookzones kunt instellen. In de tabel vindt u kookstanden en bereidingstijden voor verschillende gerechten. Kookplaat in- en uitschakelen U schakelt de kookplaat met de kookzoneknoppen in en uit. Kookzone instellen Met de kookzoneknoppen stelt u het verwarmingsvermogen van de kookzones in. Kookstand 1 = laagste vermogen Kookstand 9 = hoogste vermogen Aanwijzing: De kookzone regelt de verwarming door in en uit te schakelen. Ook bij het hoogste vermogen kan de verwarming in- en uitschakelen. Kooktabel In de volgende tabel vindt u enkele voorbeelden. De bereidingstijden en kookstanden zijn afhankelijk van de aard, het gewicht en de kwaliteit van de gerechten. Daarom zijn afwijkingen mogelijk. Bij het opwarmen van dikvloeibare gerechten regelmatig roeren. Gebruik voor het aan de kook brengen kookstand 9. Doorkookstand Doorkookduur in minuten Chocolade, couverture, gelatine, 1 - boter 1-2 - Eenpansgerecht (bijv. linzenschotel) 1-2 - Melk** 1-2 - Knoedels, knödels 4* 20-30 min. Vis 3* 10-15 min. Witte sauzen, bijv. bechamelsaus 1 3-6 min. Rijst (met dubbele hoeveelheid water) 3 15-30 min. In de schil gekookte aardappels 3-4 25-30 min. Gekookte aardappels 3-4 15-25 min. Deegwaren, pasta 5* 6-10 min. Eenpansgerecht, soepen 3-4 15-60 min. Groente 3-4 10-20 min. Groente, diepvries 3-4 10-20 min. Garen in de snelkookpan 3-4 - Rollades 3-4 50-60 min. Stoofvlees 3-4 60-100 min. Goulash 3-4 50-60 min. Schnitzel, on/gepaneerd 6-7 6-10 min. Schnitzel, diepvries 6-7 8-12 min. Steak (3 cm dik) 7-8 8-12 min. Vis en visfilet, ongepaneerd 4-5 8-20 min. Vis en visfilet, gepaneerd 4-5 8-20 min. Vis en visfilet, gepaneerd en diepvries, bijv. vissticks 6-7 8-12 min. Pangerechten, diepvries 6-7 6-10 min. Pannenkoeken 5-6 ononderbroken Smelten Opwarmen en warmhouden Gaarstoven, zachtjes laten koken Koken, stomen, stoven Sudderen Braden** * Doorkoken zonder deksel ** Zonder deksel 15  Reinigen en onderhouden De aanwijzingen in dit hoofdstuk helpen u bij het onderhoud van uw kookplaat. Geschikte reinigings- en onderhoudsmiddelen kunt u kopen via de klantenservice of in onze e-shop. Glaskeramiek Reinig de kookplaat altijd na gebruik. Zo branden kookresten nooit vast. Reinig de kookplaat pas wanneer deze voldoende is afgekoeld. Gebruik alleen schoonmaakmiddelen die geschikt zijn voor glaskeramiek. Houd u aan de schoonmaakinstructies die op de verpakking staan. Gebruik nooit: ■ ■ krassende sponzen ■ hogedrukreinigers of stoomstraalapparaten Sterk vuil verwijdert u het best met een in de handel verkrijgbare schraper. Neem de aanwijzingen van de fabrikant in acht. Een geschikte schraper verkrijgt u ook via de klantendienst of in onze e-shop. Omlijsting van de kookplaat Om schade aan de omlijsting van de kookplaat te voorkomen, dient u zich te houden aan de aanwijzingen: onverdunde afwasmiddelen ■ ■ reinigingsmiddelen voor de vaatwasmachine ■ ■ schuurmiddelen ■ agressieve reinigingsmiddelen, zoals ovensprays of middelen om vlekken te verwijderen ■ Gebruik alleen warm zeepsop. Gebruik in geen geval bijtende of schurende reinigingsproducten. Gebruik geen schrapers. Servicedienst Wanneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat onze servicedienst voor u klaar. E-nummer en FD-nummer Verzoek om reparatie en advies bij storingen NL 070 333 1234 B 070 222 142 Geef wanneer u contact opneemt met de servicedienst altijd het productnummer (E-nr.) en het fabricagenummer (FD-nr.) van het apparaat op. Het typeplaatje met de nummers vindt u op het identificatiebewijs van het apparaat. Vertrouw op de competentie van de producent. Zo bent u er zeker van dat de reparatie wordt uitgevoerd door geschoolde onderhoudstechnici, die beschikken over de originele onderdelen voor uw huishoudelijke apparaten. Let erop dat het bezoek van een technicus van de servicedienst in het geval van een verkeerde bediening ook tijdens de garantietijd kosten met zich meebrengt. De contactgegevens in alle landen vindt u in de bijgesloten lijst met Servicedienstadressen. 16  Installatievoorschrift Hierop dient u te letten Kookplaat aansluiten Alleen een daartoe bevoegd vakman mag het apparaat aansluiten. Alleen als de inbouw op deskundige wijze en conform dit installatievoorschrift wordt uitgevoerd, is de veiligheid bij het gebruik gegarandeerd. Bij schade als gevolg van een verkeerde aansluiting komt de aanspraak op garantie te vervallen. De monteur is aansprakelijk voor schade die ontstaat als gevolg van een ondeskundig uitgevoerde inbouw. Het fornuis of de schakelkast dienen aangesloten op het net maar spanningsloos te zijn! S N De bescherming tegen aanraking dient door de inbouw te zijn gewaarborgd. De kookzone en het fornuis of de schakelkast dienen van dezelfde fabrikant te zijn en een identieke combinatieaanduiding te hebben. Zij moeten dezelfde nominale spanning hebben (zie typeplaatje). Neem het installatievoorschrift voor het fornuis of de schakelkast in acht. Het werkblad dient stabiel en waterpas te zijn. Meubel voorbereiden Na uitsnijwerkzaamheden de spaanders verwijderen. 1. Het fornuis zo plaatsen dat het stopcontact toegankelijk is. 2. Eerst de aardleiding S (groen/geel) van de kookplaat aan de R 3+2 aardingsplaats $ van het fornuis vastschroeven. 3. De stekker van de kookzone op het fornuis of de schakelkast 560+2 min. 20 Fornuis inschuiven. De leidingen bij de inbouw niet afklemmen. 50 500+2 Aanwijzing: Bij betegelde werkbladen de voegen van de tegels afdichten met siliconenrubber. = min. 600 aansluiten. De kleur van het snoer aan de voorkant dient overeen te komen met de kleuraanduiding van de sticker. De voorkant N van de stekker moet naar links wijzen. = Uitbouw van de kookplaat Maak het apparaat spanningsloos. Het fornuis iets naar buiten trekken. De stekker van de kookzone eruit halen. Tenslotte de leiding met randaarde ontkoppelen. De kookplaat van onderuit naar buiten drukken. Inbouwmeubels dienen bestendig te zijn tegen een temperatuur van maximaal 90 ºC. Minimale afstand van de uitsnijding tot de zijwanden: 70mm. De snijvlakken hittebestendig afdichten om te voorkomen dat het materiaal tengevolge van vocht uitzet. Kookplaat inbrengen De leidingen bij de inbouw niet afklemmen. De kookplaat in de uitsparing drukken. 17    Siemens-Electrogeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München DEUTSCHLAND (900318)