Kenwood KWL90.124SI TITANIUM CHEF PATISSIER XL de handleiding

Categorie
Accessoires voor mixer / keukenmachine
Type
de handleiding
English 2 - 16
Nederlands 17 - 32
Français 33 - 48
Deutsch 49 - 65
Italiano 66 - 81
Português 82 - 97
Español 98 - 113
Dansk 114 - 128
Svenska 129 - 143
Norsk 144 - 158
Suomi 159 - 173
Türkçe 174 - 188
Česky 189 - 203
Magyar 204 - 218
Polski 219 - 236
Eλληνικά 237 - 255
Slovenčina 256 - 271
Українська 272 - 288
´¸∂w
٣٠٣ - ٢٨٩
Kennismaking met de Kenwood keukenmachine
U bent de gelukkige eigenaar van een Kenwood. Dankzij het grote assortiment
beschikbare hulpstukken, is deze machine veel meer dan zomaar een mixer. Het is een
geavanceerde keukenmachine. We hopen dat u er veel plezier van zult hebben.
Robuust. Betrouwbaar. Veelzijdig. Kenwood.
Veiligheid
O
Lees deze instructies zorgvuldig door en bewaar ze
voor toekomstig gebruik.
O
Verwijder alle verpakking en labels.
O
Als de stekker of het snoer beschadigd is, moet het
om veiligheidsredenen door Kenwood of een door
Kenwood geautoriseerd reparatiebedrijf vervangen
worden, om gevaar te voorkomen.
O
Schakel na gebruik en voor de reiniging uit en
haal de stekker uit het stopcontact voordat u
hulpstukken plaatst of verwijdert.
O
Houd uw vingers uit de buurt van bewegende
onderdelen en aangebrachte hulpstukken.
O
Laat de keukenmachine nooit onbeheerd aan staan.
O
Gebruik nooit een machine die beschadigd is. Laat
de machine controleren of repareren: raadpleeg het
deel ‘Onderhoud en klantenservice’.
O
Zet de keukenmachine nooit aan als de kop omhoog
staat.
O
Laat het snoer nooit overhangen, zodat een kind
erbij kan.
O
Zorg ervoor dat het motorgedeelte, het snoer en de
stekker nooit nat worden.
O
Gebruik nooit een hulpstuk dat niet goedgekeurd is
en gebruik nooit meer dan één hulpstuk per keer.
O
Overschrijd nooit de vermelde maximale hoeveelheden
en snelheden in de aanbevolen gebruikstabel.
O
Als u een hulpstuk gebruikt, dient u de
meegeleverde veiligheidsinstructies te lezen en op
te volgen.
O
Wees voorzichtig wanneer u de machine optilt. Hij
is zwaar. Zorg ervoor dat de kop omlaag staat en
vergrendeld is, en dat de kom, de hulpstukken, de
contactdeksels en het snoer vast zitten, voordat u
de machine optilt.
Nederlands
Vouw de voorpagina a.u.b. uit voordat u begint te lezen.
Op deze manier zijn de afbeeldingen zichtbaar
17
O
Bij het verplaatsen van het apparaat altijd oppakken
bij de voet en de mengkop. Het apparaat NIET
optillen of dragen aan de komgreep.
O
Wees voorzichtig bij het verwijderen van de
komhulpstukken na langdurig gebruik, omdat ze
heet kunnen zijn.
O
Kinderen mogen de machine alleen onder toezicht
gebruiken, om te voorkomen dat ze ermee spelen.
O
Gebruik het apparaat nooit in de opwarmmodus
met een lege kom.
O
Gebruik nooit het spatdeksel met de 5L-kom.
spatdeksel is alleen geschikt voor gebruik met de
7L-kom.
O
Plaats geen komhulpstuk op de keukenmixer
wanneer de 5L-kom in de 7L-kom is gestapeld.
O
Steek nooit iets in de ventilatieopeningen.
O
Zorg er bij het gebruik van dit apparaat voor dat het
op een vlak oppervlak wordt geplaatst, weg van de
rand. Let op dat hij op minimaal 10 cm van de muur
af staat en zorg ervoor dat de ventilatieopeningen
niet worden geblokkeerd. Niet onder overhangende
kastjes plaatsen.
O
Gebruik de kom nooit met een andere hittebron.
O
De onderkant van de kom blijft nog lang heet nadat
de machine is uitgeschakeld. Wees voorzichtig
wanneer u de kom verplaatst en bescherm het
werkoppervlak wanneer u de kom op hittegevoelige
oppervlakken neerzet.
O
Het symbool op een product geeft aan dat een
oppervlak heet kan worden tijdens gebruik.
O
Verplaats de machine niet en haal de kop niet
omhoog als een hulpstuk aangebracht is, omdat de
keukenmachine dan instabiel kan worden.
O
Gebruik uw apparaat niet in de buurt van de rand of
overhangend werkoppervlak en oefen geen kracht
uit op een vastgemaakte bevestiging, omdat dit
ertoe kan leiden dat het apparaat instabiel wordt en
kantelt, wat kan resulteren in verwondingen.
O
Dit apparaat kan worden gebruikt door personen
met verminderde lichamelijke, sensorische of
geestelijke capaciteiten of gebrek aan ervaring en
kennis mits ze onder toezicht staan of instructie
18
hebben gekregen over het veilig gebruik van het
apparaat en de betrokken risico’s begrijpen.
O
Misbruik van uw apparaat kan tot letsel leiden.
O
Dit apparaat mag niet door kinderen worden
gebruikt. Houd het apparaat en het snoer buiten het
bereik van kinderen.
O
De maximale beoordeling is gebaseerd op de
mini-hakmolen / molen hulpstuk dat de grootste
belasting trekt. Andere hulpstukken kunnen minder
stroom verbruiken.
O
Gebruik het apparaat alleen voor het huishoudelijke
gebruik, waarvoor het is bedoeld. Kenwood kan
niet aansprakelijk worden gesteld in het geval dat
het apparaat niet correct is gebruikt, of waar deze
instructies niet worden opgevolgd.
O
Deze machine kan niet worden bediend
met een externe timer of een afzonderlijke
afstandsbediening.
Voordat u de stekker in het stopcontact steekt
O
Controleer of de elektriciteitsvoorziening dezelfde spanning heeft als op de onderkant van
het apparaat wordt aangegeven.
O
WAARSCHUWING: DIT APPARAAT MOET GEAARD ZIJN.
O
Dit apparaat voldoet aan EG Verordening 1935/2004 inzake materialen en voorwerpen
die bestemd zijn om met levensmiddelen in contact te komen.
Voordat u de machine voor het eerst
gebruikt
O
Lees het deel ‘Onderhoud en
reiniging’, voordat u de onderdelen
gaat schoonmaken.
Legenda
Contacten voor hulpstukken
1
Contact hoge snelheid
2
Contact lage snelheid
3
Contact voor het komhulpstuk
Mixer
4
Deksel voor hogesnelheidscontact
5
Mixerkop
6
Vrijzethendel voor de kop
7
Aan / uit-schakelaar
8
Scherm weergeven
9
Bedieningsknop
10
Motorgedeelte
11
a 7L Verwarmde Kom
11
b 5L kom
12
Ingebouwde komverlichting 'Bowl
Bright ™'
13
Contactdeksel voor langzame
snelheid
14
Temperatuursensor
15
Verwarmingsplaat
16
Ontluchter
17
K-klopper
18
Slagroomklopper
19
Garde
20
Deeghaak
21
Spatel
22
Kopscherm
23
Spatdeksel
24
Deksel van toevoergoot
Opmerking: De weergegeven sleutel
dient alleen ter illustratie en wordt niet
met de verpakking meegeleverd.
19
Optionele hulpstukken
Er zijn diverse optionele hulpstukken
verkrijgbaar voor uw keukenmachine.
Raadpleeg de brochure met
hulpstukken in de verpakking of ga
naar www.kenwoodworld.com om het
hele assortiment te bekijken, compleet
met instructies voor het kopen van een
hulpstuk dat niet met de machine is
meegeleverd.
Opmerking: Hulpstukken voor het
lagesnelheidscontact
Het lagesnelheidscontact van uw
keukenmachinemodel heeft een
draaiverbinding. Het is speciaal
ontworpen voor hulpstukken
die uitgerust zijn met het
draaiverbindingssysteem.
Als u nieuwe hulpstukken voor het
lagesnelheidscontact koopt, dient u de
compatibiliteit met uw keukenmachine
te controleren. Alle hulpstukken met
het draaiverbindingssysteem zijn te
herkennen aan de productcode die
begint met KAX en aan het Twist-
logo
dat op de verpakking staat.
Voor nadere informatie gaat u naar
www.kenwoodworld.com/twist.
Als u hulpstukken hebt met het
stangverbindingssysteem , dan hebt
u de KAT002ME-adapter
nodig om deze
hulpstukken aan het
draaiverbindingssysteem
van uw
keukenmachine te bevestigen.
Ga voor meer informatie naar
www.kenwoodworld.com/twist.
Om uw keukenmachine te
gebruiken - Handmatige
modus
Zie afbeeldingen
A
I
O
Zorg ervoor dat het gebied
van de verwarmingsplaat,
temperatuursensor en extern
oppervlakken van de kom schoon
zijn. Als u dit niet doet, heeft dit
invloed op de temperatuursensor,
wat kan resulteren in slechte
opwarmprestaties.
1 Stop de stekker in het stopcontact
en druk op de Aan/uit knop.
2 Duw de hendel naar beneden en
haal de mixerkop omhoog tot deze
vastklikt.
3 Plaats de kom en draai met de klok
mee om te vergrendelen.
4 Steek het gewenste hulpstuk in het
contact. Duw het hulpstuk omhoog
en draai eraan om hem op zijn plaats
vast te zetten.
5 Laat de kop zakken door de
vrijzethendel omlaag te duwen en
zorg ervoor dat de kop vergrendelt.
6 Stel de benodigde tijd, snelheid en
opwarmingsniveau in.
Draai de bedieningsknop met de
klok mee om continue-snelheden
te gebruiken, draai linksom om
roerintervallen en puls (P) te
gebruiken.
Houd de bedieningsknop ingedrukt
om de puls-functie te activeren.
7 Druk op de bedieningsknop om te
starten.
8 Om het apparaat op elk gewenst
moment te stoppen / pauzeren drukt
u op de bedieningsknop.
9 Maak het hulpstuk los en ontgrendel
deze door met de klok mee te
draaien en vervolgens te verwijderen.
Belangrijk
Zorg ervoor dat er geen
menghulpstukken zijn geplaatst of in de
kom aanwezig zijn wanneer u andere
contacten gebruikt.
20
De ingestelde programma’s
gebruiken
Zie afbeeldingen
J
L
1 Veeg naar rechts om toegang te
krijgen tot het instellingen-menu.
2 Kies het programma dat u wilt
gebruiken.
3 Volg de instructies op het scherm.
4 Druk op de bedieningsknop om te
starten.
5 Druk op elk gewenst moment op de
bedieningsknop om het apparaat te
stoppen. Wees voorzichtig, want de
kom kan heet zijn.
Na het opwarmen
O
Wees voorzichtig bij het hanteren
of aanraken van apparaat als deze
is gebruikt in opwarmmodus of na
het opwarmen, LET VOORAL OP DE
KOM, VERWARMENDE PLAAT EN
HULPSTUKKEN omdat deze lang
HEET blijven nadat het apparaat is
uitgeschakeld.
O
Gebruik beide handvatten aan de
zijkant om de kom te verwijderen
en te verplaatsen. Gebruik
ovenhandschoenen voor het
verplaatsen van de hete kom en hete
hulpstukken.
Om de weegfunctie te
gebruiken
Zie afbeeldingen
M
O
1 Plaats de kom.
2 Om de weegfunctie te selecteren,
veeg naar links op het scherm tot het
weegscherm verschijnt.
3 Zet de schaal op nul.
4 Weeg de ingrediënten.
5 Tik op de eenheidsknop op het
weegscherm om tussen eenheden te
wisselen.
Let op: Plaats het apparaat altijd op een
droog, vlak, stabiel oppervlak voordat u
gaat wegen. Oefen geen druk uit op de
mixer of kom tijdens het wegen, want
dit heeft invloed op de nauwkeurigheid
van de weegschaal. De weeg-functie kan
worden gebruikt met de mixer
kop omlaag of omhoog.
21
Uitleg displayscherm
Tik op dit pictogram om het instellingenmenu te openen.
Geeft de gekozen tijd in uren (h), minuten (m) en seconden (s)
weer.
Toont het geselecteerde roerinterval.
Als een intermitterende snelheid (2 Æ 4) is geselecteerd, gaat de
ring geleidelijk sneller en het apparaat zal roeren wanneer het
vol is.
Toont het gekozen opwarmingsniveau.
Een pulserende rode achtergrond geeft aan dat de machine in
de verwarmingsmodus staat.
Een een rode achtergrond geeft aan dat de machine het
ingestelde opwarmingsniveau heeft bereikt.
Geeft aan dat een instelling niet kan worden aangepast
Draai de bedieningsknop tegen de klok in om met tussenpozen
te roeren en met intervallen te pulseren.
Draai de bedieningsknop naar rechts om continue snelheden te
gebruiken.
22
Opwarm-hints en tips
Verwarmingsniveaus
Aanbevolen gebruik
1
Verzachten
2
Rijzen
3
4
Schuimgebak
5
6
Chocolade smelten
7
8
Sabayon
9
(P) Pulseren – Selecteer voor korte krachtige
snelheidsbootsts.
Houdt de knop ingedrukt om te gebruiken.
Continu roeren - De mixer werkt met een
constante lage snelheid. Gebruikt voor
het folden van lichte ingrediënten tot
zwaardere mengsels, voor bijvoorbeeld
schuimgebakjes, cakes en om langzaam
bloem en fruit aan cakemengsels toe te
voegen.
Roerinterval 2 - Onderbroken roeren met
korte pauzes. Wanneer ingesteld op deze
snelheid, Werkt deze met tussenpozen van
5 seconden op een lage snelheid.
Roerinterval 3 - Onderbroken roeren met
medium pauzes. Wanneer ingesteld op deze
snelheid, Werkt deze met tussenpozen van
15 seconden.
Roerinterval 4 - Onderbroken roeren met
lange pauzes. Wanneer ingesteld op deze
snelheid, Werkt deze met tussenpozen van
30 seconden op een lage snelheid.
Speed min - max Continue snelheden worden geleidelijk
sneller naar de max snelheid.
23
Vooraf ingesteld overzicht
(Max)
Voor-
instelling
Aangeraden
hulpstuk
Standaard Instellingen
(aanpasbaar)
Recepten/
ideen/
gebruik
5L 7L
Rijzen van
deeg
1 uur
(20 min – 1 uur)
OFF
2
Rijzen 2.58kg
Totaal
gewicht
Chocolade
smelten
10 mins
(3 mins – 1 uur)
7
Chocolade
Mousse
300g
(in
stukjes
van
2 cm
gesneden)
Zwitsers
schuimgebak
10 min
Max
4
Basis voor
Buttercream
frosting
240g
eiwit
480g
Witte
suiker
80g
water
Eiwit
kloppen
2 mins
(1 min – 5 min)
Max
(Min – Max)
OFF
Eiwit voor
chocolade
mousse
Verwijs naar
Aanbevolen
Gebruikstabel
Sponge
cake
1 min
(30 secs – 5 min)
1 – Max
(1 – Max)
OFF
Cake en
cupcakes
Verwijs naar
Aanbevolen
Gebruikstabel
Deeg
kneden
- Brood
kneden
(hoog gist
gehalte)
5 min
(5 min – 30 min)
Min to 1
(min – 2)
OFF
Broodjes,
Pizza
Verwijs naar
Aanbevolen
Gebruikstabel
24
Tabel met aanbevolen snelheden
Dit dient alleen als richtlijn en kan variëren afhankelijk van het recept en de
ingrediënten die worden gebruikt.
K-klopper
Voor het maken van cakes, koekjes, gebak, ijsvorming, vullingen,
eclairs en aardappelpuree.
Tips
Als u wilt voorkomen dat de ingrediënten opspatten, verhoogt
u de snelheid geleidelijk.
Stop de machine regelmatig om de kom met de spatel af te
schrapen, zodat alle ingrediënten goed worden gemengd.
Gebruik koude ingrediënten als u deeg gaat maken, tenzij het
recept iets anders voorschrijft.
Recept / Verwerken
(Max)
(Minuten)
5l kom 7l kom
Deegwaren en
koekjes – boter en
bloem vermengen
Bloemgewicht
500 g 910 g
Min
1
2
All-in-one cakemix
Totaalgewicht
2 kg 4 kg
Min
Max
45 – 60
sec.
Slagroomklopper
Voor het afromen en mengen van zachte ingrediënten
Tips
Als u wilt voorkomen dat de ingrediënten opspatten, verhoogt
u de snelheid geleidelijk.
Wanneer u boter en suiker voor taartbeslag vermengt, moet
u de boter altijd eerst op kamertemperatuur brengen of
verzachten.
Recept / Verwerken
(Max)
(Minuten)
5l kom 7l kom
Boter/margarine en suiker romig
maken
1,79 kg 4,55 kg
Min
Max
4
Eieren in cakemix kloppen
Min
Max
1 – 4
Bloem, vruchten, etc. in het
mengsel vouwen
Min
1
30 – 60
sec.
Gebruikte eieren = medium (gewicht 53-63 g).
25
Tabel met aanbevolen snelheden
Dit dient alleen als richtlijn en kan variëren afhankelijk van het recept en de
ingrediënten die worden gebruikt.
Garde
Voor eieren, room en souffles.
Belangrijk
Als u wilt voorkomen dat de ingrediënten opspatten, verhoogt
u de snelheid geleidelijk.
Gebruik de garde niet voor zware mengsels (alles-in-
een cake en vet en suiker kloppen), omdat u deze kunt
beschadigen.
Het beste resultaat wordt bereikt wanneer de eieren op
kamertemperatuur zijn.
Zorg ervoor dat er geen boter of eigeel op de garde of in de
kom aanwezig is, voordat u eiwit gaat opkloppen
Recept / Verwerken
(Max)
(Minuten)
5l kom 7l kom
Eiwit
8 (280 g)
16 (560 g)
Min
Max
1½ - 2
Vetloze sponge cake
620 g 930 g 4-6
Room
0.5 l 2 l 1 ½ - 3
Pannenkoekbeslag
Doe eerst de bloem in de kom en
daarna de natte ingrediënten.
Meng de ingrediënten op
minimale snelheid.
250 g Bloem
500 g Melk
200 g Eieren
Min
10 sec.
Max
45-60 sec.
Mayonaise
Voor het beste resultaat schraapt
u de kom af nadat u de olie heeft
toegevoegd. Meng nog eens 10
seconden op maximale snelheid.
2 Eierdooier
10 g Mosterd
200 ml Plantaardige
olie
Max
1 – 1 ½
Gebruikte eieren = medium (gewicht 53-63 g).
Slagroom gebruikt = Verse Slagroom met minimaal 38% vetgehalte.
26
Tabel met aanbevolen snelheden
Dit dient alleen als richtlijn en kan variëren afhankelijk van het recept en de
ingrediënten die worden gebruikt.
Deeghaak
Verrijkt met boter en eieren
Tips
Important
Nooit de aangegeven maximale capaciteit overschrijden,
anders raakt de machine overbelast.
Als u hoort dat de machine het deeg niet goed aan kan, zet u de
machine uit, verwijdert u de helft van het deeg en mengt u elke
helft afzonderlijk.
De ingrediënten zullen het beste mengen als u eerst de vloeistof
in de kom giet.
Gist
Gedroogde gist (het soort dat gereconstitueerd moet worden):
giet het warme water in de kom. Voeg er de gist en de suiker
aan toe en laat het mengsel ca. 10 minuten rusten, totdat het
opschuimt.
Verse gist: brokkel de gist in de bloem.
Andere soorten gist: volg de aanwijzingen van de producent.
Recept / Verwerken
(Max)
(Minuten)
Min Max
Brooddeeg (stijf
gegist
Warm Water
195 g 895 g Min
1
60 sec.
3-4
Sterk Wit
Broodmeel
350 g 1,6 kg
Gedroogde Gist
6 g 25 g
Reuzel
10 g 30 g
Zout
3 g 16 g
Totaalgewicht
564 g 2,56 kg Opnieuw
kneden
Snelheid 1
60 sec.
Zacht gegist deeg
(verrijkt met boter
en eieren)
Bloemgewicht
250 g – 2,6 kg
Min
1
60 sec.
3-4
Totaalgewicht
478 g – 5 kg
Opnieuw
kneden
Snelheid 1
60 sec.
Gebruikte eieren = medium (gewicht 53-63 g).
27
De slagroomklopper in elkaar
zetten
Zie afbeeldingen
P
R
Het wissermes monteren
O
Het wissermes is al gemonteerd en
moet altijd worden verwijderd voor
het reinigen.
1 Breng het flexibele wissermes
voorzichtig aan op het hulpstuk door
de onderkant van het mes vinden
en deze in de gleuf te plaatsen.
Haak deze voorzichtig op zijn plaats.
Herhaal dit met de andere kant.
Uw Bowl Bright ™ gebruiken
(In-Bowl verlichting)
O
De keukenmachine heeft een
ingebouwde komverlichting aan de
onderkant van de mengkop.
O
Om de verlichting in de kom uit te
schakelen, selecteer BowlBright ™ in
de instellingen menu en selecteer uit.
Opmerking: de verlichting in de kom
zal automatisch activeren wanneer de
machine is ingeschakeld.
Contactdeksels verwijderen
en bevestigen
Deksel voor snel contact
1 Verwijder het deksel door het lipje
aan de zijkant vast te houden en het
deksel omhoog te trekken.
2 Plaats het deksel over de uitgang en
laat dit op zijn plaats vallen.
Deksel voor langzaam contact
1 Gebruik de greep aan de bovenkant
om het deksel te verwijderen.
2 Plaats het deksel over de uitgang en
duw dit op zijn plaats.
Het spatdeksel plaatsen en
gebruiken
Zie afbeeldingen
S
T
Opmerking: het spatdeksel is alleen
geschikt voor gebruik met de 7L-kom.
Monteren
Het spatdeksel bestaat uit 2 onderdelen:
het kopscherm
)3
en het spatscherm
)4
.
Het spatdeksel kan alleen op de kom
worden geplaatst als het komscherm
aanwezig is.
1 Haal de mixerkop omhoog, totdat hij
vastklikt.
2 Klem het kopscherm naar boven op
de onderkant van de mixerkop totdat
hij goed vast zit.
3 Plaats de kom op het onderstel.
4 Laat de mixerkop zakken.
5 Leg het spatdeksel op de rand van
de kom en schuif hem naar voren,
totdat hij goed vastzit.
O
Tijdens het mengen kunnen
de ingrediënten direct via de
toevoertrechter aan de kom worden
toegevoegd.
6 U verwijdert het spatdeksel door
hem van de mengkom af te halen.
7 U verwijdert het kopscherm door
de mixerkop omhoog te halen,
totdat hij vastklikt. Verwijder het
geplaatste hulpstuk en trek het
kopscherm naar beneden vanaf de
onderkant van de mixerkop.
Opmerking: u mag het spatdeksel
alleen plaatsen of verwijderen als de
mixerkop vergrendeld is.
Aanbeveling: verwijder en reinig
de mixerkop en het kopscherm
regelmatig.
28
Hulpstukken afstellen
Zie afbeelding
U
K-klopper, garde en slagroomklopper
De hulpstukken zijn ingesteld op de
juiste hoogte voor de kom die door
de fabriek wordt geleverd en hoeven
gewoonlijk niet afgesteld te worden.
Als u het hulpstuk echter toch wilt
afstellen, heeft u een geschikte sleutel
nodig:
TYPE KWL90 = 19 mm
Volg onderstaande aanwijzingen:
1 Haal de stekker uit het stopcontact.
2 Haal de mixerkop omhoog en steek
de garde of klopper erin.
3 Laat de mixerkop zakken. Als de
spelingsafstand veranderd moet
worden, haalt u de mixerkop omhoog
en verwijdert u het hulpstuk. Het
beste is als de garde en K-klopper de
bodem van de kom bijna raken.
Slagroomklopper- Idealiter maakt
deze contact met de onderkant van
de kom zodat het zachtjes de kom
“wrijft” tijdens gebruik.
4 Gebruik een geschikte sleutel om
de moer voldoende los te halen om
de as af te kunnen stellen. Als u het
hulpstuk dichter bij de bodem van
de kom wilt laten zakken, draait u de
as naar links. Als u het hulpstuk van
de bodem van de kom af wilt halen,
draait u de as naar rechts.
5 Draai de moer weer vast.
6 Steek het hulpstuk in de mixer en
laat de mixerkop zakken. (Controleer
de positie aan de hand van
bovenstaande punten).
7 Herhaal deze stappen zo nodig,
totdat het hulpstuk goed is afgesteld.
Tot slot draait u de moer stevig aan.
Opmerking: De weergegeven sleutel
dient alleen ter illustratie.
Deeghaak
Dit hulpstuk is in de fabriek ingesteld en
hoeft niet verder afgesteld te worden.
Onderhoud en reiniging
O
Zet de machine altijd uit en haal de
stekker uit het stopcontact.
O
Er kan wat vet uit het
lagesnelheidscontact
stromen
wanneer u het voor het eerst
gebruikt. Dit is normaal – veeg het
vet weg.
Motorgedeelte en contactdeksels
O
Veeg ze met een vochtige doek
schoon en droog ze af.
O
Gebruik nooit schuurmiddelen en
dompel de onderdelen nooit onder in
water.
Kommen
O
Was de kom met de hand en droog
hem goed af, of plaats hem in de
vaatwasmachine.
O
Gebruik geen staalborstel,
schuursponsje of bleekmiddel om
uw roestvrijstalen kom te reinigen.
Gebruik azijn om kalkaanslag te
verwijderen.
O
Houd de kom uit de buurt van
hittebronnen (gaspitten, ovens,
magnetrons).
O
Voor eenvoudig opbergen kan de
5L-kom kan in de 7L kom worden
geplaatst. (plaats geen hulpstukken
in de 5l kom wanneer deze is
opgeborgen in de 7l kom).
Hulpstukken en spatdeksel
O
Was de kom met de hand en droog
hem goed af, of plaats hem in de
vaatwasmachine.
Afwassen
O
Als alternatief kijkt u voor
vaatwasmachinebestendige
onderdelen naar de illustraties in de
tabel op de voorkant.
29
Recept
Pruimen Marinade
200 g heldere honing
50g zachte pruimen
50 ml water
1 Doe alle ingrediënten in de mini
hakmolen / molen. Koel 's nachts.
2 Bevestig het hulpstuk aan de
keukenmachine.
3 Schakel gedurende 5 seconden naar
puls.
4 Gebruik zoals vereist
Snel rijzen wit brood
280 ml Warm Water
500 g Sterk Wit Broodmeel
8 g gedroogde Gist
10 g Reuzel
5 g Zout
1 Plaats de ingrediënten in de
bovenstaande volgorde in de
warmhoudkom.
2 Plaats de kom op de machine.
Plaats het deegapparaat en laat de
mengkop zakken.
3 Kneed op minimum snelheid voor 1
minuut, gevolgd door snelheid 1 voor
9 minuten met de machine ingesteld
op warmhoudniveau 3.
4 Verwijder de deeghaak
5 Plaats de spatbescherming en laat
het deeg rijzen op warmhoudniveau
3 gedurende 40 minuten.
Onderhoud en klantenservice
O
Als u problemen ondervindt met de werking van de machine, raadpleegt u de informatie
onder ‘problemen oplossen’ in deze handleiding of gaat u naar www.kenwoodworld.com.
O
Dit product is gedekt door een garantie die voldoet aan alle wettelijke regels voor
bestaande garanties en consumentenrechten die gelden in het land waar het product is
gekocht.
O
Als uw Kenwood product niet goed functioneert of als u defecten opmerkt, kunt u het
naar een erkend Service Center van KENWOOD sturen of brengen. Voor informatie over
het KENWOOD Service Center in uw buurt gaat u naar www.kenwoodworld.com of naar
de specifieke website in uw land.
O
Ontworpen en ontwikkeld door Kenwood in het VK.
O
Vervaardigd in China.
BELANGRIJKE INFORMATIE VOOR DE JUISTE VERWIJDERING VAN HET PRODUCT
VOLGENS DE EUROPESE RICHTLIJN BETREFFENDE AFGEDANKTE ELEKTRISCHE EN
ELEKTRONISCHE APPARATUUR (AEEA)
Aan het einde van de levensduur van het product mag het niet samen met het gewone
huishoudelijke afval worden verwijderd. Het moet naar een speciaal centrum voor
gescheiden afvalinzameling van de gemeente worden gebracht, of naar een verkooppunt
dat deze service verschaft.
30
Problemen oplossen
Probleem Oorzaak Oplossing
De garde of K-klopper
stoot tegen de
onderkant van de
kom aan of bereikt de
ingrediënten aan de
bodem van de kom
niet.
De hoogte van het
hulpstuk is verkeerd en
moet afgesteld worden.
Verstel de hoogte met een
geschikte sleutel – raadpleeg het
deel “Hulpstukken afstellen”.
Het hulpstuk voor
lage snelheid kan niet
worden gemonteerd.
Controleer of het
hulpstuk geschikt is
voor uw machinemodel.
Het hulpstuk moet een
draaiverbinding hebben
draaiverbinding hebben
(model KAX)
Het hulpstuk moet een KAX
draaiverbinding hebben
, zodat
hij op het contact past.
Als u hulpstukken hebt met het
stangverbindingssysteem
,
dan hebt u de KAT002ME-adapter
nodig om deze hulpstukken aan
de draaiverbindingssysteem van
uw keukenmachine te bevestigen.
Ga voor meer informatie naar
www.kenwoodworld.com/twist.
De keukenmachine
stopt tijdens bedrijf.
Display toont fout
bericht E27.
Overbelastingsbeveiliging
of oververhittingssysteem
geactiveerd.
De maximumcapaciteit is
overschreden.
Haal de stekker uit het stopcontact
en controleer de machine op
blokkeringen of overbelasting.
Als de machine niet functioneert,
verwijdert u enkele ingrediënten
om de belasting te reduceren.
Start de machine opnieuw.
Als het probleem nog steeds niet
is verholpen, haalt u de stekker
uit het stopcontact en laat u de
machine 15 minuten rusten. Sluit
aan en start opnieuw.
Als de machine na bovenstaande
procedure niet start, neemt u
contact op met de klantenservice.
Geen stroom naar de
machine / het scherm
gaat niet aan.
De stekker zit niet in het
stopcontact.
Aan/uit-schakelaar niet
gebruikt.
Machine staat nu op
standby.
Controleer of de stekker in het
stopcontact zit.
Zet de aan/uit-schakelaar op aan.
Raak het displayscherm aan of
draai aan de draaiknop.
De machine
functioneert niet.
Draaiknop niet ingedrukt. Druk op de bedieningsknop om te
starten.
De timer op het
display telt niet af.
Tijdens de opwarmfase
telt de timer pas af
wanneer de juiste
temperatuur is bereikt.
Normale werking.
31
Problemen oplossen (vervolg)
Probleem Oorzaak Oplossing
Grote bewegingen of
trillingen tijdens de
werking.
Ongelijkmatige lading in
de kom veroorzaakt te
veel trillingen.
Maximale capaciteit
overschreden.
Verkeerd hulpstuk of
verkeerde snelheid.
Reduceer de hoeveelheid of
verspreid de ingrediënten
regelmatig in de kom en start de
machine opnieuw.
Raadpleeg het relevante
programma en de tabel met
aanbevolen snelheden voor
het juiste hulpstuk en de juiste
snelheid.
Op het scherm staat
“- -“.
De weegschaal is aan het
nulstellen.
Normaal gebruik.
Op het scherm staat
een negatief getal.
Display niet op nul gezet
en beide ingrediënten
of de kom is verwijderd.
Ingrediënten worden
tegen of onder het
apparaat gedrukt.
Machine staat tegen een
muur gedrukt.
Zet het scherm op nul, vervang
de ontbrekende ingrediënten of
plaats de kom opnieuw.
Zorg dat er geen ingrediënten of
andere dingen tegen of onder de
machine aan gedrukt staan.
Zorg dat er ruimte is tussen de
machine en de muren.
Zet het scherm op nul voordat u
de volgende ingrediënten gaat
wegen
Scherm geeft kleine
hoeveelheden niet
aan.
Hoeveelheid is te klein. Gebruik theelepel of eetlepel voor
hele kleine hoeveelheden.
Gewicht is veranderd
op het scherm.
Machine is verplaatst
tijdens gebruik.
Mixerkop verhoogd of
verlaagd tijdens gebruik.
Plaats het apparaat voor het
wegen altijd op een droog,
stabiel en horizontaal oppervlak.
Controleer of de stroomkabel niet
onder spanning staat.
Verplaats het apparaat niet en
raak de kom niet aan tijdens
werking van de weegfunctie.
Zet het scherm op nul voordat u
de volgende ingrediënten gaat
wegen.
Kan niet snel tussen
grammen en Engelse
eenheden wisselen.
Apparaat is ingesteld om
de eerder geselecteerde
meeteenheid weer te
geven.
Wacht 5 seconden en probeer het
dan opnieuw.
32

Documenttranscriptie

English 2 - 16 Nederlands 17 - 32 Français 33 - 48 Deutsch 49 - 65 Italiano 66 - 81 Português 82 - 97 Español 98 - 113 Dansk 114 - 128 Svenska 129 - 143 Norsk 144 - 158 Suomi 159 - 173 Türkçe 174 - 188 Česky 189 - 203 Magyar 204 - 218 Polski 219 - 236 Eλληνικά 237 - 255 Slovenčina 256 - 271 Українська 272 - 288 w∂¸´ ٣٠٣ - ٢٨٩ Nederlands Vouw de voorpagina a.u.b. uit voordat u begint te lezen. Op deze manier zijn de afbeeldingen zichtbaar Kennismaking met de Kenwood keukenmachine U bent de gelukkige eigenaar van een Kenwood. Dankzij het grote assortiment beschikbare hulpstukken, is deze machine veel meer dan zomaar een mixer. Het is een geavanceerde keukenmachine. We hopen dat u er veel plezier van zult hebben. Robuust. Betrouwbaar. Veelzijdig. Kenwood. Veiligheid Lees deze instructies zorgvuldig door en bewaar ze voor toekomstig gebruik. O Verwijder alle verpakking en labels. O Als de stekker of het snoer beschadigd is, moet het om veiligheidsredenen door Kenwood of een door Kenwood geautoriseerd reparatiebedrijf vervangen worden, om gevaar te voorkomen. O Schakel na gebruik en voor de reiniging uit en haal de stekker uit het stopcontact voordat u hulpstukken plaatst of verwijdert. O Houd uw vingers uit de buurt van bewegende onderdelen en aangebrachte hulpstukken. O Laat de keukenmachine nooit onbeheerd aan staan. O Gebruik nooit een machine die beschadigd is. Laat de machine controleren of repareren: raadpleeg het deel ‘Onderhoud en klantenservice’. O Zet de keukenmachine nooit aan als de kop omhoog staat. O Laat het snoer nooit overhangen, zodat een kind erbij kan. O Zorg ervoor dat het motorgedeelte, het snoer en de stekker nooit nat worden. O Gebruik nooit een hulpstuk dat niet goedgekeurd is en gebruik nooit meer dan één hulpstuk per keer. O Overschrijd nooit de vermelde maximale hoeveelheden en snelheden in de aanbevolen gebruikstabel. O Als u een hulpstuk gebruikt, dient u de meegeleverde veiligheidsinstructies te lezen en op te volgen. O Wees voorzichtig wanneer u de machine optilt. Hij is zwaar. Zorg ervoor dat de kop omlaag staat en vergrendeld is, en dat de kom, de hulpstukken, de contactdeksels en het snoer vast zitten, voordat u de machine optilt. O 17  Bij het verplaatsen van het apparaat altijd oppakken bij de voet en de mengkop. Het apparaat NIET optillen of dragen aan de komgreep. O Wees voorzichtig bij het verwijderen van de komhulpstukken na langdurig gebruik, omdat ze heet kunnen zijn. O Kinderen mogen de machine alleen onder toezicht gebruiken, om te voorkomen dat ze ermee spelen. O Gebruik het apparaat nooit in de opwarmmodus met een lege kom. O Gebruik nooit het spatdeksel met de 5L-kom. spatdeksel is alleen geschikt voor gebruik met de 7L-kom. O Plaats geen komhulpstuk op de keukenmixer wanneer de 5L-kom in de 7L-kom is gestapeld. O Steek nooit iets in de ventilatieopeningen. O Zorg er bij het gebruik van dit apparaat voor dat het op een vlak oppervlak wordt geplaatst, weg van de rand. Let op dat hij op minimaal 10 cm van de muur af staat en zorg ervoor dat de ventilatieopeningen niet worden geblokkeerd. Niet onder overhangende kastjes plaatsen. O Gebruik de kom nooit met een andere hittebron. O De onderkant van de kom blijft nog lang heet nadat de machine is uitgeschakeld. Wees voorzichtig wanneer u de kom verplaatst en bescherm het werkoppervlak wanneer u de kom op hittegevoelige oppervlakken neerzet. O Het symbool op een product geeft aan dat een oppervlak heet kan worden tijdens gebruik. O Verplaats de machine niet en haal de kop niet omhoog als een hulpstuk aangebracht is, omdat de keukenmachine dan instabiel kan worden. O Gebruik uw apparaat niet in de buurt van de rand of overhangend werkoppervlak en oefen geen kracht uit op een vastgemaakte bevestiging, omdat dit ertoe kan leiden dat het apparaat instabiel wordt en kantelt, wat kan resulteren in verwondingen. O Dit apparaat kan worden gebruikt door personen met verminderde lichamelijke, sensorische of geestelijke capaciteiten of gebrek aan ervaring en kennis mits ze onder toezicht staan of instructie O 18 hebben gekregen over het veilig gebruik van het apparaat en de betrokken risico’s begrijpen. O Misbruik van uw apparaat kan tot letsel leiden. O Dit apparaat mag niet door kinderen worden gebruikt. Houd het apparaat en het snoer buiten het bereik van kinderen. O De maximale beoordeling is gebaseerd op de mini-hakmolen / molen hulpstuk dat de grootste belasting trekt. Andere hulpstukken kunnen minder stroom verbruiken. O Gebruik het apparaat alleen voor het huishoudelijke gebruik, waarvoor het is bedoeld. Kenwood kan niet aansprakelijk worden gesteld in het geval dat het apparaat niet correct is gebruikt, of waar deze instructies niet worden opgevolgd. O Deze machine kan niet worden bediend met een externe timer of een afzonderlijke afstandsbediening. Voordat u de stekker in het stopcontact steekt O Controleer of de elektriciteitsvoorziening dezelfde spanning heeft als op de onderkant van het apparaat wordt aangegeven. O WAARSCHUWING: DIT APPARAAT MOET GEAARD ZIJN. O Dit apparaat voldoet aan EG Verordening 1935/2004 inzake materialen en voorwerpen die bestemd zijn om met levensmiddelen in contact te komen. Voordat u de machine voor het eerst gebruikt O Lees het deel ‘Onderhoud en reiniging’, voordat u de onderdelen gaat schoonmaken. 11 11 12 13 Legenda Contacten voor hulpstukken 1 2 3 14 15 16 Contact hoge snelheid Contact lage snelheid Contact voor het komhulpstuk 17 18 19 20 Mixer 4 5 6 7 8 9 10 21 Deksel voor hogesnelheidscontact Mixerkop Vrijzethendel voor de kop Aan / uit-schakelaar Scherm weergeven Bedieningsknop Motorgedeelte 22 23 24 a 7L Verwarmde Kom b 5L kom Ingebouwde komverlichting 'Bowl Bright ™' Contactdeksel voor langzame snelheid Temperatuursensor Verwarmingsplaat Ontluchter K-klopper Slagroomklopper Garde Deeghaak Spatel Kopscherm Spatdeksel Deksel van toevoergoot Opmerking: De weergegeven sleutel dient alleen ter illustratie en wordt niet met de verpakking meegeleverd. 19 1 Stop de stekker in het stopcontact en druk op de Aan/uit knop. 2 Duw de hendel naar beneden en haal de mixerkop omhoog tot deze vastklikt. 3 Plaats de kom en draai met de klok mee om te vergrendelen. 4 Steek het gewenste hulpstuk in het contact. Duw het hulpstuk omhoog en draai eraan om hem op zijn plaats vast te zetten. 5 Laat de kop zakken door de vrijzethendel omlaag te duwen en zorg ervoor dat de kop vergrendelt. 6 Stel de benodigde tijd, snelheid en opwarmingsniveau in. Draai de bedieningsknop met de klok mee om continue-snelheden te gebruiken, draai linksom om roerintervallen en puls (P) te gebruiken. Houd de bedieningsknop ingedrukt om de puls-functie te activeren. 7 Druk op de bedieningsknop om te starten. 8 Om het apparaat op elk gewenst moment te stoppen / pauzeren drukt u op de bedieningsknop. 9 Maak het hulpstuk los en ontgrendel deze door met de klok mee te draaien en vervolgens te verwijderen. Belangrijk Zorg ervoor dat er geen menghulpstukken zijn geplaatst of in de kom aanwezig zijn wanneer u andere contacten gebruikt. Optionele hulpstukken Er zijn diverse optionele hulpstukken verkrijgbaar voor uw keukenmachine. Raadpleeg de brochure met hulpstukken in de verpakking of ga naar www.kenwoodworld.com om het hele assortiment te bekijken, compleet met instructies voor het kopen van een hulpstuk dat niet met de machine is meegeleverd. Opmerking: Hulpstukken voor het lagesnelheidscontact Het lagesnelheidscontact van uw keukenmachinemodel heeft een draaiverbinding. Het is speciaal ontworpen voor hulpstukken die uitgerust zijn met het draaiverbindingssysteem. Als u nieuwe hulpstukken voor het lagesnelheidscontact koopt, dient u de compatibiliteit met uw keukenmachine te controleren. Alle hulpstukken met het draaiverbindingssysteem zijn te herkennen aan de productcode die begint met KAX en aan het Twistdat op de verpakking staat. logo Voor nadere informatie gaat u naar www.kenwoodworld.com/twist. Als u hulpstukken hebt met het stangverbindingssysteem , dan hebt u de KAT002ME-adapter nodig om deze hulpstukken aan het draaiverbindingssysteem van uw keukenmachine te bevestigen. Ga voor meer informatie naar www.kenwoodworld.com/twist. Om uw keukenmachine te gebruiken - Handmatige modus Zie afbeeldingen A – I O Zorg ervoor dat het gebied van de verwarmingsplaat, temperatuursensor en extern oppervlakken van de kom schoon zijn. Als u dit niet doet, heeft dit invloed op de temperatuursensor, wat kan resulteren in slechte opwarmprestaties. 20 De ingestelde programma’s gebruiken Om de weegfunctie te gebruiken Zie afbeeldingen J – L Zie afbeeldingen M – O 1 1 2 2 3 4 5 Veeg naar rechts om toegang te krijgen tot het instellingen-menu. Kies het programma dat u wilt gebruiken. Volg de instructies op het scherm. Druk op de bedieningsknop om te starten. Druk op elk gewenst moment op de bedieningsknop om het apparaat te stoppen. Wees voorzichtig, want de kom kan heet zijn. Plaats de kom. Om de weegfunctie te selecteren, veeg naar links op het scherm tot het weegscherm verschijnt. 3 Zet de schaal op nul. 4 Weeg de ingrediënten. 5 Tik op de eenheidsknop op het weegscherm om tussen eenheden te wisselen. Let op: Plaats het apparaat altijd op een droog, vlak, stabiel oppervlak voordat u gaat wegen. Oefen geen druk uit op de mixer of kom tijdens het wegen, want dit heeft invloed op de nauwkeurigheid van de weegschaal. De weeg-functie kan worden gebruikt met de mixer kop omlaag of omhoog. Na het opwarmen O O Wees voorzichtig bij het hanteren of aanraken van apparaat als deze is gebruikt in opwarmmodus of na het opwarmen, LET VOORAL OP DE KOM, VERWARMENDE PLAAT EN HULPSTUKKEN omdat deze lang HEET blijven nadat het apparaat is uitgeschakeld. Gebruik beide handvatten aan de zijkant om de kom te verwijderen en te verplaatsen. Gebruik ovenhandschoenen voor het verplaatsen van de hete kom en hete hulpstukken. 21 Uitleg displayscherm Tik op dit pictogram om het instellingenmenu te openen. Geeft de gekozen tijd in uren (h), minuten (m) en seconden (s) weer. Toont het geselecteerde roerinterval. Als een intermitterende snelheid (2 Æ 4) is geselecteerd, gaat de ring geleidelijk sneller en het apparaat zal roeren wanneer het vol is. Toont het gekozen opwarmingsniveau. Een pulserende rode achtergrond geeft aan dat de machine in de verwarmingsmodus staat. Een effen rode achtergrond geeft aan dat de machine het ingestelde opwarmingsniveau heeft bereikt. Geeft aan dat een instelling niet kan worden aangepast Draai de bedieningsknop tegen de klok in om met tussenpozen te roeren en met intervallen te pulseren. Draai de bedieningsknop naar rechts om continue snelheden te gebruiken. 22 Opwarm-hints en tips Verwarmingsniveaus Aanbevolen gebruik 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Verzachten Rijzen Schuimgebak Chocolade smelten Sabayon (P) Pulseren – Selecteer voor korte krachtige snelheidsbootsts. Houdt de knop ingedrukt om te gebruiken. Continu roeren - De mixer werkt met een constante lage snelheid. Gebruikt voor het folden van lichte ingrediënten tot zwaardere mengsels, voor bijvoorbeeld schuimgebakjes, cakes en om langzaam bloem en fruit aan cakemengsels toe te voegen. Roerinterval 2 - Onderbroken roeren met korte pauzes. Wanneer ingesteld op deze snelheid, Werkt deze met tussenpozen van 5 seconden op een lage snelheid. Roerinterval 3 - Onderbroken roeren met medium pauzes. Wanneer ingesteld op deze snelheid, Werkt deze met tussenpozen van 15 seconden. Roerinterval 4 - Onderbroken roeren met lange pauzes. Wanneer ingesteld op deze snelheid, Werkt deze met tussenpozen van 30 seconden op een lage snelheid. Speed min - max Continue snelheden worden geleidelijk sneller naar de max snelheid. 23 Vooraf ingesteld overzicht (Max) Voorinstelling Rijzen van deeg Aangeraden hulpstuk Standaard Instellingen (aanpasbaar) 1 uur Recepten/ ideen/ gebruik 5L 7L Rijzen 2.58kg Totaal gewicht Chocolade Mousse 300g (in stukjes van 2 cm gesneden) (20 min – 1 uur) OFF 2 Chocolade smelten 10 mins (3 mins – 1 uur) 7 Zwitsers schuimgebak Basis voor Buttercream frosting 10 min Max 4 Eiwit kloppen 2 mins (1 min – 5 min) Max 240g eiwit 480g Witte suiker 80g water Eiwit voor chocolade mousse Verwijs naar Aanbevolen Gebruikstabel Cake en cupcakes Verwijs naar Aanbevolen Gebruikstabel Broodjes, Pizza Verwijs naar Aanbevolen Gebruikstabel (Min – Max) OFF Sponge cake 1 min (30 secs – 5 min) 1 – Max (1 – Max) OFF Deeg kneden - Brood kneden (hoog gist gehalte) 5 min (5 min – 30 min) Min to 1 (min – 2) OFF 24 Tabel met aanbevolen snelheden Dit dient alleen als richtlijn en kan variëren afhankelijk van het recept en de ingrediënten die worden gebruikt. K-klopper Voor het maken van cakes, koekjes, gebak, ijsvorming, vullingen, eclairs en aardappelpuree. Tips • Als u wilt voorkomen dat de ingrediënten opspatten, verhoogt u de snelheid geleidelijk. • Stop de machine regelmatig om de kom met de spatel af te schrapen, zodat alle ingrediënten goed worden gemengd. • Gebruik koude ingrediënten als u deeg gaat maken, tenzij het recept iets anders voorschrijft. Recept / Verwerken (Max) (Minuten) 5l kom 7l kom Deegwaren en koekjes – boter en bloem vermengen Bloemgewicht 500 g 910 g All-in-one cakemix Totaalgewicht 2 kg 4 kg ˆ1 2 ˆMax 45 – 60 sec. Min Min Slagroomklopper Voor het afromen en mengen van zachte ingrediënten Tips • Als u wilt voorkomen dat de ingrediënten opspatten, verhoogt u de snelheid geleidelijk. • Wanneer u boter en suiker voor taartbeslag vermengt, moet u de boter altijd eerst op kamertemperatuur brengen of verzachten. Recept / Verwerken (Max) Boter/margarine en suiker romig maken Eieren in cakemix kloppen 5l kom 7l kom 1,79 kg 4,55 kg (Minuten) Min ˆMax ˆMax Min ˆ1 Min Bloem, vruchten, etc. in het mengsel vouwen Gebruikte eieren = medium (gewicht 53-63 g). 25 4 1–4 30 – 60 sec. Tabel met aanbevolen snelheden Dit dient alleen als richtlijn en kan variëren afhankelijk van het recept en de ingrediënten die worden gebruikt. Garde Voor eieren, room en souffles. Belangrijk • Als u wilt voorkomen dat de ingrediënten opspatten, verhoogt u de snelheid geleidelijk. • Gebruik de garde niet voor zware mengsels (alles-ineen cake en vet en suiker kloppen), omdat u deze kunt beschadigen. • Het beste resultaat wordt bereikt wanneer de eieren op kamertemperatuur zijn. Zorg ervoor dat er geen boter of eigeel op de garde of in de kom aanwezig is, voordat u eiwit gaat opkloppen Recept / Verwerken (Max) Eiwit Vetloze sponge cake Room (Minuten) 5l kom 7l kom 8 (280 g) 16 (560 g) 620 g 930 g 4-6 0.5 l 2l 1½-3 Pannenkoekbeslag • Doe eerst de bloem in de kom en daarna de natte ingrediënten. • Meng de ingrediënten op minimale snelheid. 250 g Bloem 500 g Melk 200 g Eieren Mayonaise • Voor het beste resultaat schraapt u de kom af nadat u de olie heeft toegevoegd. Meng nog eens 10 seconden op maximale snelheid. 2 Eierdooier 10 g Mosterd 200 ml Plantaardige olie Min ˆMax Min 10 sec. Max 45-60 sec. Max 1–1½ Gebruikte eieren = medium (gewicht 53-63 g). Slagroom gebruikt = Verse Slagroom met minimaal 38% vetgehalte. 26 1½ - 2 Tabel met aanbevolen snelheden Dit dient alleen als richtlijn en kan variëren afhankelijk van het recept en de ingrediënten die worden gebruikt. Deeghaak Verrijkt met boter en eieren Tips Important • Nooit de aangegeven maximale capaciteit overschrijden, anders raakt de machine overbelast. • Als u hoort dat de machine het deeg niet goed aan kan, zet u de machine uit, verwijdert u de helft van het deeg en mengt u elke helft afzonderlijk. • De ingrediënten zullen het beste mengen als u eerst de vloeistof in de kom giet. Gist • Gedroogde gist (het soort dat gereconstitueerd moet worden): giet het warme water in de kom. Voeg er de gist en de suiker aan toe en laat het mengsel ca. 10 minuten rusten, totdat het opschuimt. • Verse gist: brokkel de gist in de bloem. • Andere soorten gist: volg de aanwijzingen van de producent. Recept / Verwerken (Max) Brooddeeg (stijf gegist Zacht gegist deeg (verrijkt met boter en eieren) (Minuten) Min Max Warm Water 195 g 895 g Sterk Wit Broodmeel 350 g 1,6 kg Gedroogde Gist 6g 25 g Reuzel 10 g 30 g Zout 3g 16 g Totaalgewicht 564 g 2,56 kg Bloemgewicht 250 g – 2,6 kg Totaalgewicht 478 g – 5 kg Gebruikte eieren = medium (gewicht 53-63 g). 27 Min 1 60 sec. 3-4 Opnieuw kneden Snelheid 1 60 sec. Min 1 60 sec. 3-4 Opnieuw kneden Snelheid 1 60 sec. De slagroomklopper in elkaar zetten Het spatdeksel plaatsen en gebruiken Zie afbeeldingen P – R Zie afbeeldingen S – T Het wissermes monteren O Het wissermes is al gemonteerd en moet altijd worden verwijderd voor het reinigen. 1 Breng het flexibele wissermes voorzichtig aan op het hulpstuk door de onderkant van het mes vinden en deze in de gleuf te plaatsen. Haak deze voorzichtig op zijn plaats. Herhaal dit met de andere kant. Opmerking: het spatdeksel is alleen geschikt voor gebruik met de 7L-kom. Monteren Het spatdeksel bestaat uit 2 onderdelen: het kopscherm )3 en het spatscherm )4. Het spatdeksel kan alleen op de kom worden geplaatst als het komscherm aanwezig is. 1 Haal de mixerkop omhoog, totdat hij vastklikt. 2 Klem het kopscherm naar boven op de onderkant van de mixerkop totdat hij goed vast zit. 3 Plaats de kom op het onderstel. 4 Laat de mixerkop zakken. 5 Leg het spatdeksel op de rand van de kom en schuif hem naar voren, totdat hij goed vastzit. O Tijdens het mengen kunnen de ingrediënten direct via de toevoertrechter aan de kom worden toegevoegd. 6 U verwijdert het spatdeksel door hem van de mengkom af te halen. 7 U verwijdert het kopscherm door de mixerkop omhoog te halen, totdat hij vastklikt. Verwijder het geplaatste hulpstuk en trek het kopscherm naar beneden vanaf de onderkant van de mixerkop. Opmerking: u mag het spatdeksel alleen plaatsen of verwijderen als de mixerkop vergrendeld is. Aanbeveling: verwijder en reinig de mixerkop en het kopscherm regelmatig. Uw Bowl Bright ™ gebruiken (In-Bowl verlichting) De keukenmachine heeft een ingebouwde komverlichting aan de onderkant van de mengkop. O Om de verlichting in de kom uit te schakelen, selecteer BowlBright ™ in de instellingen menu en selecteer uit. Opmerking: de verlichting in de kom zal automatisch activeren wanneer de machine is ingeschakeld. O Contactdeksels verwijderen en bevestigen Deksel voor snel contact 1 Verwijder het deksel door het lipje aan de zijkant vast te houden en het deksel omhoog te trekken. 2 Plaats het deksel over de uitgang en laat dit op zijn plaats vallen. Deksel voor langzaam contact 1 Gebruik de greep aan de bovenkant om het deksel te verwijderen. 2 Plaats het deksel over de uitgang en duw dit op zijn plaats. 28 Hulpstukken afstellen Onderhoud en reiniging Zie afbeelding U O K-klopper, garde en slagroomklopper De hulpstukken zijn ingesteld op de juiste hoogte voor de kom die door de fabriek wordt geleverd en hoeven gewoonlijk niet afgesteld te worden. Als u het hulpstuk echter toch wilt afstellen, heeft u een geschikte sleutel nodig: O Zet de machine altijd uit en haal de stekker uit het stopcontact. Er kan wat vet uit het lagesnelheidscontact  stromen wanneer u het voor het eerst gebruikt. Dit is normaal – veeg het vet weg. Motorgedeelte en contactdeksels Veeg ze met een vochtige doek schoon en droog ze af. O Gebruik nooit schuurmiddelen en dompel de onderdelen nooit onder in water. O TYPE KWL90 = 19 mm Volg onderstaande aanwijzingen: 1 2 Haal de stekker uit het stopcontact. Haal de mixerkop omhoog en steek de garde of klopper erin. 3 Laat de mixerkop zakken. Als de spelingsafstand veranderd moet worden, haalt u de mixerkop omhoog en verwijdert u het hulpstuk. Het beste is als de garde en K-klopper de bodem van de kom bijna raken. Slagroomklopper- Idealiter maakt deze contact met de onderkant van de kom zodat het zachtjes de kom “wrijft” tijdens gebruik. 4 Gebruik een geschikte sleutel om de moer voldoende los te halen om de as af te kunnen stellen. Als u het hulpstuk dichter bij de bodem van de kom wilt laten zakken, draait u de as naar links. Als u het hulpstuk van de bodem van de kom af wilt halen, draait u de as naar rechts. 5 Draai de moer weer vast. 6 Steek het hulpstuk in de mixer en laat de mixerkop zakken. (Controleer de positie aan de hand van bovenstaande punten). 7 Herhaal deze stappen zo nodig, totdat het hulpstuk goed is afgesteld. Tot slot draait u de moer stevig aan. Opmerking: De weergegeven sleutel dient alleen ter illustratie. Kommen O Was de kom met de hand en droog hem goed af, of plaats hem in de vaatwasmachine. O Gebruik geen staalborstel, schuursponsje of bleekmiddel om uw roestvrijstalen kom te reinigen. Gebruik azijn om kalkaanslag te verwijderen. O Houd de kom uit de buurt van hittebronnen (gaspitten, ovens, magnetrons). O Voor eenvoudig opbergen kan de 5L-kom kan in de 7L kom worden geplaatst. (plaats geen hulpstukken in de 5l kom wanneer deze is opgeborgen in de 7l kom). Hulpstukken en spatdeksel O Was de kom met de hand en droog hem goed af, of plaats hem in de vaatwasmachine. Afwassen O Als alternatief kijkt u voor vaatwasmachinebestendige onderdelen naar de illustraties in de tabel op de voorkant. Deeghaak Dit hulpstuk is in de fabriek ingesteld en hoeft niet verder afgesteld te worden. 29 Recept Snel rijzen wit brood 280 ml Warm Water 500 g Sterk Wit Broodmeel 8 g gedroogde Gist 10 g Reuzel 5 g Zout Pruimen Marinade 200 g heldere honing 50g zachte pruimen 50 ml water 1 Doe alle ingrediënten in de mini hakmolen / molen. Koel 's nachts. Bevestig het hulpstuk aan de keukenmachine. Schakel gedurende 5 seconden naar puls. Gebruik zoals vereist 2 3 4 1 2 3 4 5 Plaats de ingrediënten in de bovenstaande volgorde in de warmhoudkom. Plaats de kom op de machine. Plaats het deegapparaat en laat de mengkop zakken. Kneed op minimum snelheid voor 1 minuut, gevolgd door snelheid 1 voor 9 minuten met de machine ingesteld op warmhoudniveau 3. Verwijder de deeghaak Plaats de spatbescherming en laat het deeg rijzen op warmhoudniveau 3 gedurende 40 minuten. Onderhoud en klantenservice O Als u problemen ondervindt met de werking van de machine, raadpleegt u de informatie onder ‘problemen oplossen’ in deze handleiding of gaat u naar www.kenwoodworld.com. O Dit product is gedekt door een garantie die voldoet aan alle wettelijke regels voor bestaande garanties en consumentenrechten die gelden in het land waar het product is gekocht. O Als uw Kenwood product niet goed functioneert of als u defecten opmerkt, kunt u het naar een erkend Service Center van KENWOOD sturen of brengen. Voor informatie over het KENWOOD Service Center in uw buurt gaat u naar www.kenwoodworld.com of naar de specifieke website in uw land. O Ontworpen en ontwikkeld door Kenwood in het VK. Vervaardigd in China. O BELANGRIJKE INFORMATIE VOOR DE JUISTE VERWIJDERING VAN HET PRODUCT VOLGENS DE EUROPESE RICHTLIJN BETREFFENDE AFGEDANKTE ELEKTRISCHE EN ELEKTRONISCHE APPARATUUR (AEEA) Aan het einde van de levensduur van het product mag het niet samen met het gewone huishoudelijke afval worden verwijderd. Het moet naar een speciaal centrum voor gescheiden afvalinzameling van de gemeente worden gebracht, of naar een verkooppunt dat deze service verschaft. 30 Problemen oplossen Probleem Oorzaak Oplossing De garde of K-klopper stoot tegen de onderkant van de kom aan of bereikt de ingrediënten aan de bodem van de kom niet. De hoogte van het hulpstuk is verkeerd en moet afgesteld worden. Verstel de hoogte met een geschikte sleutel – raadpleeg het deel “Hulpstukken afstellen”. Het hulpstuk voor lage snelheid kan niet worden gemonteerd. Controleer of het hulpstuk geschikt is voor uw machinemodel. Het hulpstuk moet een draaiverbinding hebben draaiverbinding hebben (model KAX) Het hulpstuk moet een KAX draaiverbinding hebben , zodat hij op het contact past. Als u hulpstukken hebt met het stangverbindingssysteem , dan hebt u de KAT002ME-adapter nodig om deze hulpstukken aan de draaiverbindingssysteem van uw keukenmachine te bevestigen. Ga voor meer informatie naar www.kenwoodworld.com/twist. De keukenmachine stopt tijdens bedrijf. Display toont fout bericht E27. Overbelastingsbeveiliging of oververhittingssysteem geactiveerd. De maximumcapaciteit is overschreden. Haal de stekker uit het stopcontact en controleer de machine op blokkeringen of overbelasting. Als de machine niet functioneert, verwijdert u enkele ingrediënten om de belasting te reduceren. Start de machine opnieuw. Als het probleem nog steeds niet is verholpen, haalt u de stekker uit het stopcontact en laat u de machine 15 minuten rusten. Sluit aan en start opnieuw. Als de machine na bovenstaande procedure niet start, neemt u contact op met de klantenservice. Geen stroom naar de machine / het scherm gaat niet aan. De stekker zit niet in het stopcontact. Aan/uit-schakelaar niet gebruikt. Machine staat nu op standby. Controleer of de stekker in het stopcontact zit. Zet de aan/uit-schakelaar op aan. De machine functioneert niet. Draaiknop niet ingedrukt. Druk op de bedieningsknop om te starten. De timer op het display telt niet af. Tijdens de opwarmfase telt de timer pas af wanneer de juiste temperatuur is bereikt. Normale werking. 31 Raak het displayscherm aan of draai aan de draaiknop. Problemen oplossen (vervolg) Probleem Oorzaak Oplossing Grote bewegingen of trillingen tijdens de werking. Ongelijkmatige lading in de kom veroorzaakt te veel trillingen. Maximale capaciteit overschreden. Verkeerd hulpstuk of verkeerde snelheid. Reduceer de hoeveelheid of verspreid de ingrediënten regelmatig in de kom en start de machine opnieuw. Op het scherm staat “- -“. De weegschaal is aan het nulstellen. Normaal gebruik. Op het scherm staat een negatief getal. Display niet op nul gezet en beide ingrediënten of de kom is verwijderd. Ingrediënten worden tegen of onder het apparaat gedrukt. Machine staat tegen een muur gedrukt. Zet het scherm op nul, vervang de ontbrekende ingrediënten of plaats de kom opnieuw. Zorg dat er geen ingrediënten of andere dingen tegen of onder de machine aan gedrukt staan. Zorg dat er ruimte is tussen de machine en de muren. Zet het scherm op nul voordat u de volgende ingrediënten gaat wegen Scherm geeft kleine hoeveelheden niet aan. Hoeveelheid is te klein. Gebruik theelepel of eetlepel voor hele kleine hoeveelheden. Gewicht is veranderd op het scherm. Machine is verplaatst tijdens gebruik. Plaats het apparaat voor het wegen altijd op een droog, stabiel en horizontaal oppervlak. Controleer of de stroomkabel niet onder spanning staat. Verplaats het apparaat niet en raak de kom niet aan tijdens werking van de weegfunctie. Zet het scherm op nul voordat u de volgende ingrediënten gaat wegen. Mixerkop verhoogd of verlaagd tijdens gebruik. Kan niet snel tussen grammen en Engelse eenheden wisselen. Apparaat is ingesteld om de eerder geselecteerde meeteenheid weer te geven. 32 Raadpleeg het relevante programma en de tabel met aanbevolen snelheden voor het juiste hulpstuk en de juiste snelheid. Wacht 5 seconden en probeer het dan opnieuw.
  • Page 1 1
  • Page 2 2
  • Page 3 3
  • Page 4 4
  • Page 5 5
  • Page 6 6
  • Page 7 7
  • Page 8 8
  • Page 9 9
  • Page 10 10
  • Page 11 11
  • Page 12 12
  • Page 13 13
  • Page 14 14
  • Page 15 15
  • Page 16 16
  • Page 17 17
  • Page 18 18
  • Page 19 19
  • Page 20 20
  • Page 21 21
  • Page 22 22
  • Page 23 23
  • Page 24 24
  • Page 25 25
  • Page 26 26
  • Page 27 27
  • Page 28 28
  • Page 29 29
  • Page 30 30
  • Page 31 31
  • Page 32 32
  • Page 33 33
  • Page 34 34
  • Page 35 35
  • Page 36 36
  • Page 37 37
  • Page 38 38
  • Page 39 39
  • Page 40 40
  • Page 41 41
  • Page 42 42
  • Page 43 43
  • Page 44 44
  • Page 45 45
  • Page 46 46
  • Page 47 47
  • Page 48 48
  • Page 49 49
  • Page 50 50
  • Page 51 51
  • Page 52 52
  • Page 53 53
  • Page 54 54
  • Page 55 55
  • Page 56 56
  • Page 57 57
  • Page 58 58
  • Page 59 59
  • Page 60 60
  • Page 61 61
  • Page 62 62
  • Page 63 63
  • Page 64 64
  • Page 65 65
  • Page 66 66
  • Page 67 67
  • Page 68 68
  • Page 69 69
  • Page 70 70
  • Page 71 71
  • Page 72 72
  • Page 73 73
  • Page 74 74
  • Page 75 75
  • Page 76 76
  • Page 77 77
  • Page 78 78
  • Page 79 79
  • Page 80 80
  • Page 81 81
  • Page 82 82
  • Page 83 83
  • Page 84 84
  • Page 85 85
  • Page 86 86
  • Page 87 87
  • Page 88 88
  • Page 89 89
  • Page 90 90
  • Page 91 91
  • Page 92 92
  • Page 93 93
  • Page 94 94
  • Page 95 95
  • Page 96 96
  • Page 97 97
  • Page 98 98
  • Page 99 99
  • Page 100 100
  • Page 101 101
  • Page 102 102
  • Page 103 103
  • Page 104 104
  • Page 105 105
  • Page 106 106
  • Page 107 107
  • Page 108 108
  • Page 109 109
  • Page 110 110
  • Page 111 111
  • Page 112 112
  • Page 113 113
  • Page 114 114
  • Page 115 115
  • Page 116 116
  • Page 117 117
  • Page 118 118
  • Page 119 119
  • Page 120 120
  • Page 121 121
  • Page 122 122
  • Page 123 123
  • Page 124 124
  • Page 125 125
  • Page 126 126
  • Page 127 127
  • Page 128 128
  • Page 129 129
  • Page 130 130
  • Page 131 131
  • Page 132 132
  • Page 133 133
  • Page 134 134
  • Page 135 135
  • Page 136 136
  • Page 137 137
  • Page 138 138
  • Page 139 139
  • Page 140 140
  • Page 141 141
  • Page 142 142
  • Page 143 143
  • Page 144 144
  • Page 145 145
  • Page 146 146
  • Page 147 147
  • Page 148 148
  • Page 149 149
  • Page 150 150
  • Page 151 151
  • Page 152 152
  • Page 153 153
  • Page 154 154
  • Page 155 155
  • Page 156 156
  • Page 157 157
  • Page 158 158
  • Page 159 159
  • Page 160 160
  • Page 161 161
  • Page 162 162
  • Page 163 163
  • Page 164 164
  • Page 165 165
  • Page 166 166
  • Page 167 167
  • Page 168 168
  • Page 169 169
  • Page 170 170
  • Page 171 171
  • Page 172 172
  • Page 173 173
  • Page 174 174
  • Page 175 175
  • Page 176 176
  • Page 177 177
  • Page 178 178
  • Page 179 179
  • Page 180 180
  • Page 181 181
  • Page 182 182
  • Page 183 183
  • Page 184 184
  • Page 185 185
  • Page 186 186
  • Page 187 187
  • Page 188 188
  • Page 189 189
  • Page 190 190
  • Page 191 191
  • Page 192 192
  • Page 193 193
  • Page 194 194
  • Page 195 195
  • Page 196 196
  • Page 197 197
  • Page 198 198
  • Page 199 199
  • Page 200 200
  • Page 201 201
  • Page 202 202
  • Page 203 203
  • Page 204 204
  • Page 205 205
  • Page 206 206
  • Page 207 207
  • Page 208 208
  • Page 209 209
  • Page 210 210
  • Page 211 211
  • Page 212 212
  • Page 213 213
  • Page 214 214
  • Page 215 215
  • Page 216 216
  • Page 217 217
  • Page 218 218
  • Page 219 219
  • Page 220 220
  • Page 221 221
  • Page 222 222
  • Page 223 223
  • Page 224 224
  • Page 225 225
  • Page 226 226
  • Page 227 227
  • Page 228 228
  • Page 229 229
  • Page 230 230
  • Page 231 231
  • Page 232 232
  • Page 233 233
  • Page 234 234
  • Page 235 235
  • Page 236 236
  • Page 237 237
  • Page 238 238
  • Page 239 239
  • Page 240 240
  • Page 241 241
  • Page 242 242
  • Page 243 243
  • Page 244 244
  • Page 245 245
  • Page 246 246
  • Page 247 247
  • Page 248 248
  • Page 249 249
  • Page 250 250
  • Page 251 251
  • Page 252 252
  • Page 253 253
  • Page 254 254
  • Page 255 255
  • Page 256 256
  • Page 257 257
  • Page 258 258
  • Page 259 259
  • Page 260 260
  • Page 261 261
  • Page 262 262
  • Page 263 263
  • Page 264 264
  • Page 265 265
  • Page 266 266
  • Page 267 267
  • Page 268 268
  • Page 269 269
  • Page 270 270
  • Page 271 271
  • Page 272 272
  • Page 273 273
  • Page 274 274
  • Page 275 275
  • Page 276 276
  • Page 277 277
  • Page 278 278
  • Page 279 279
  • Page 280 280
  • Page 281 281
  • Page 282 282
  • Page 283 283
  • Page 284 284
  • Page 285 285
  • Page 286 286
  • Page 287 287
  • Page 288 288
  • Page 289 289
  • Page 290 290
  • Page 291 291
  • Page 292 292
  • Page 293 293
  • Page 294 294
  • Page 295 295
  • Page 296 296
  • Page 297 297
  • Page 298 298
  • Page 299 299
  • Page 300 300
  • Page 301 301
  • Page 302 302
  • Page 303 303
  • Page 304 304
  • Page 305 305
  • Page 306 306
  • Page 307 307
  • Page 308 308
  • Page 309 309

Kenwood KWL90.124SI TITANIUM CHEF PATISSIER XL de handleiding

Categorie
Accessoires voor mixer / keukenmachine
Type
de handleiding