Brandt FP667XS1 de handleiding

Merk: Brandt

Model: FP667XS1

Categorie: Ovens

Type: de handleiding

Backofen

Oven

Four

Oven

Forno

DE BETRIEBSANLEITUNG

EN GUIDE TO INSTALLATION

FR GUIDE D’UTILISATION

NL GEBRUIKSAANWIJZING

PT GUIA DE UTILIZAÇÃO

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Da wir unsere Produkte ständig verbessern möchten, behalten wir uns das Recht vor, ihre tech-

nischen, funktionellen und ästhetischen Merkmale zu verändern, damit sie mit der technischen

Weiterentwicklung Schritt halten.

Wichtig:

Bitte lesen Sie vor der Inbetriebnahme des Gerätes diese Einbau- und

Gebrauchsanleitung aufmerksam durch, damit Sie sich sehr rasch mit seinem Betrieb vertraut

machen können.

Liebe Kundin, lieber Kunde,

Sie haben soeben einen

BBRRAANNDDTT

Backofen erworben, und wir dan-

ken Ihnen dafür.

Wir haben in dieses Gerät unsere ganze Leidenschaft und unser

Know-how einfließen lassen, damit es Ihre Bedürfnisse bestmöglich

erfüllt. Es ist innovativ, leistungsfähig, und wir haben es so konzi-

piert, daß auch seine Benutzung immer einfach bleibt.

In der

BBRRAANNDDTT

Produktpalette finden Sie auch eine breite Auswahl

an Dunstabzugshauben, Mikrowellenherden, Kochfeldern,

Küchenherden, Geschirrspülern, Waschmaschinen,

Wäschetrocknern, Kühlschränken, Gefrierschränken und

Tiefkühltruhen), die Sie mit four Ihrem neuen

BBRRAANNDDTT

Backofen abs-

timmen können.

Sie können uns auch im Internet unter

wwwwww..bbrraannddtt..ccoomm

besuchen,

wo Sie unsere jüngsten Innovationen sowie nützliche und ergän-

zende Informationen finden.

BBRRAANNDDTT

104

136

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INHALT

1/FÜR DEN BENUTZER

• Sicherheitshinweise ________________________________________ 04

• Umwelt

___________________________________________________

2 /EINBAU DES GERÄTS

• Wahl des Aufstellungsortes

_________________________________

• Einbau ___________________________________________________ 06

• Elektrischer Anschluss

______________________________________

• Austausch des Stromkabels

_________________________________

3 / BESCHREIBUNG DES GERÄTS

• Übersicht über den Ofen

____________________________________

• Beschreibung des Zubehörs

_________________________________

• Beschreibung der Programmiervorrichtung_____________________ 11

4 / BENUTZUNG DES GERÄTS

• Nutzung der Programmiervorrichtung

_________________________

Einstellung der Uhr _____________________________________ 12

Änderung der Uhrzeit ___________________________________ 12

Sofortiger Garvorgang __________________________________ 13

Programmierter Garvorgang _____________________________ 14

Spargaren ____________________________________________ 16

Grill+ _________________________________________________ 17

Nutzung der function kurzzeitwecker ______________________ 18

Einstellung der anzeigehelligkeit __________________________ 18

5 / ZUBEREITUNGSARTEN IM BACKOFEN __________________________ 19

6 / PFLEGE UND REINIGUNG DES GERÄTS

• Reinigung der Außenfläche

__________________________________

• Reinigung der Ofentür

______________________________________

• Reinigung des Pyrolyseofens ________________________________ 23

• Hinweise und Sicherheit_____________________________________ 23

• Reinigungsbeginn

__________________________________________

• Ende der Reinigung

________________________________________

7 / FUNKTIONSSTÖRUNGEN ______________________________________ 26

• Wechsel der Glühbirne

______________________________________

8 / VORTEILE UND PRINCIP DES “3EASY COOK” VORGANGS _________ 28

• EASY COOK ZUBEREITUNGSARTEN

_________________________

• Tipps und Tricks

___________________________________________

• Rezeptvorschäge __________________________________________ 32

8 / KUNDENDIENST ______________________________________________ 35

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SICHERHEITSHINWEISE

— Dieses Gerät ist für die Benutzung durch

Privatpersonen in ihrem Haushalt konzipiert

worden. Es ist ausschließlich für das Garen

von Lebensmitteln bestimmt. Dieser Backofen

enthält keinerlei asbesthaltige Bestandteile.

— Dieses Gerät muss von Erwachsenen

benutzt werden. Bitte darauf achten, dass

Kinder es nicht berühren und als Spielzeug

benutzen. Stellen Sie sicher, dass sie die

Bedienelemente des Geräts nicht berühren.

— Das Gerät bei Lieferung sofort auspacken

oder auspacken lassen. Sein allgemeines

Aussehen prüfen. Eventuelle Vorbehalte

schriftlich auf dem Lieferschein vermerken,

und ein Exemplar davon behalten.

— Das Gerät ist für den normalen

Haushaltsgebrauch bestimmt. Es nicht für

kaufmännische oder industrielle oder andere

Zwecke als diejenigen benutzen, für die es

konzipiert worden ist.

— Die Merkmale dieses Geräts nicht verändern

oder versuchen, sie zu verändern. Dies würde

eine Gefahr für Sie darstellen.

— Während des Gerätebetriebs Kleinkinder

fern halten. Dadurch wird vermieden, dass sie

sich durch Umkippen eines Kochgefäßes ver-

brennen. Außerdem ist die Gerätevorderseite

bei Ofenbetrieb und -reinigung (Pyrolyse) heiß.

— Das Gerät nie am Türgriff ziehen.

— Vor der ersten Nutzung des Ofens, diesen

leer 15 Minuten lang heizen. Für hinreichende

Raumbelüftung sorgen. U. U. stellen Sie einen

besonderen Geruch oder leichte

Rauchentwicklung fest. Das ist normal.

— Beim Backen darauf achten, dass die

Backofentür richtig geschlossen ist, damit die

Dichtung ihre Aufgabe richtig erfüllt.

— Das Gerät wird bei Benutzung heiß. Die

Heizelemente im Backofen nicht berühren. Sie

könnten sich schwer verbrennen.

— Wenn die Zubereitungen in den Backofen ein-

geführt oder aus dem Backofen herausgeholt

werden, die oberen Heizelemente nicht mit den

Händen berühren. Die Hände mit

Topfhandschuhen schützen.

— Kochgeräte (Rost, Spieß ...) nach dem

Zubereiten nicht mit bloßen Händen berühren.

— Nie Alu-Folie direkt auf den Backofenboden

legen (s. Kapitel Beschreibung des Ofens). Die

sich dort sammelnde Hitze könnte die

Emaillierung beschädigen.

— Keine schweren Lasten auf die offene

Backofentür stellen und sicher stellen, dass

kein Kind auf die Tür klettert oder sich darauf

setzt.

— Um Beschädigungen der Bedienknöpfe des

Geräts zu vermeiden, die Ofentür bei laufendem

oder noch heißem Ofen nicht geöffnet lassen.

— Den Ofenraum nur bei abgeschaltetem Ofen

reinigen.

— Bei intensivem und längeren Betrieb des

Geräts kann eine Zusatzbelüftung erforderlich

sein. Fenster öffnen oder Dunstabzug stärker

aktivieren.

— Abgesehen von dem mit dem Ofen gelieferten

Zubehör nur hitzebeständiges Geschirr ver-

wenden (Herstellerhinweise befolgen).

— Nach der Ofenbenutzung sicher stellen, dass

alle Schalter ausgeschaltet sind.

— Niemals Dampf- oder Hochdruckgeräte zur

Reinigung des Ofens benutzen (Anforderungen

an die elektrische Sicherheit).

— Zur erhöhten Sicherheit ist der Ofen mit

einer AUTOMATISCHEN AUSSCHALTUNG

ausgestattet, sollten Sie aus Versehen

vergessen, den Ofen auszuschalten. Nach 10

Stunden Betriebszeit wird die AS-Funktion

(Automatikstopp) aktiviert und der Ofen heizt

nicht mehr. Anstelle der Uhrzeit wird AS

angezeigt und es ertönt eine Zeit lang eine

Serie 2 aufeinanderfolgender Signaltöne.

•

Wichtig

Diese Betriebsanleitung mit dem Gerät

aufbewahren. Sollte das Gerät an eine ande-

re Person verkauft oder veräußert werden,

sichergehen, dass sie auch die

Betriebsanleitung bekommt. Vor der

Installation und Benutzung des Geräts soll-

ten diese Hinweise zur Kenntnis genommen

werden. Sie sind für die Sicherheit des

Benutzers und anderer Personen verfasst

worden.

1 / FÜR DEN BENUTZERDE

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UMWELT

•

—Die Verpackung des Gerätes kann wieder verwertet werden. Führen Sie sie der

Wiederverwertung zu und tragen Sie zum Umweltschutz bei, indem sie die Verpackung in den

dazu bestimmten Containern Ihrer Gemeinde entsorgen.

—In das Gerät wurden viele wiederverwertbare Materialien eingebaut. Dieses Logo zeigt an, dass

alte Geräte nicht mit anderen Abfällen zu mischen sind. Die von dem Hersteller organi-

sierte Wiederverwertung erfolgt unter optimalen Bedingungen unter Einhaltung der

europäischen Richtlinie 2002/96/EG zu Abfällen aus elektrischen und elektronischen

Geräten. Fragen Sie in der Gemeindeverwaltung oder bei Ihrem Händler nach den

Ihnen am nächsten gelegenen Sammelpunkten für Altgeräte.

—Wir danken für Ihren Beitrag zum Umweltschutz.

Achtung

Die Installation darf nur von qualifizierten Installateuren und Technikern vorgenommen

werden.

Dieses Gerät entspricht folgenden europäischen Richtlinien:

- Niederspannungsrichtlinie 73/23/EWG, novelliert durch die CE-Kennzeichnungsrichtlinie

93/68/EWG.

- Richtlinie zur elektromagnetischen Verträglichkeit 89/336/EWG, novelliert durch die CE-

Kennzeichnungsrichtlinie 93/68/EWG.

- Verordnung EG Nr. 1935/2004 zu Materialien und Gegenständen, die dazu bestimmt sind, mit

Lebensmitteln in Kontakt zu kommen.

1 / FÜR DEN BENUTZER

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EINBAU

Hierfür:

1) Die Gummi-Schraubenabdeckungen ent-fer-

nen, um die Befestigungsbohrungen frei-zule-

gen.

2) In die Möbelwand ein Loch von 2 mm

Durchmesser bohren, um das Bersten des

Holzes zu verhindern.

3) Den Backofen anhand der 2 Schrauben befe-

stigen.

4) Die Gummi-Schraubenabdeckungen wieder

aufsetzen (sie dienen auch zur Dämpfung beim

Schließen der Backofentür).

(*) Bei einem offenen Möbel muss die Öffnung

(maximal) 70 mm groß sein.

Empfehlung

Sich von einem Fachmann für

Haushaltsgeräte die Konformität der

Installation bestätigen lassen.

•

WAHL DES AUFSTELLUNGSORTES

Aus obenstehenden Abbildungen gehen die

Maße eines Schrankes hervor, in den der Ofen

eingesetzt werden kann.

Der Backofen kann beliebig unter einer

Arbeitsfläche oder in einem Säulenmöbel

(offen* oder geschlossen) mit den passenden

Abmessungen für den Einbau installiert wer-

den (siehe nebenstehendes Schema).

Der Backofen hat eine optimierte Lüftung, und

somit werden beim Backen und Säubern

bemerkenswerte Ergebnisse erzielt, wenn fol-

gende Punkte berücksichtigt werden:

• Den Backofen mittig in das Möbel einbauen,

damit ein Mindestabstand von 5 mm zum

benachbarten Möbel eingehalten wird.

• Das Material des Einbaumöbels oder die

Beschichtung dieses Möbels muss hit-zebe-

ständig sein.

• Um die Stabilität zu erhöhen, den Ofen mit 2

Schrauben in den entsprechenden Bohrungen

in den Seitenwänden des Möbels befestigen

(Abb.1).

•

585

560

550

Abb. 01

2 / EINBAU DES GERÄTSDE

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•

Zähler 20 A Einphasenstrom

220-240V

50Hz

Steckdose

2 Pole + Erdung

IEC Norm 60083

Einphasige Leitung 220 - 240 V

Versorgungskabel

Länge 1,50 m

etwa

Differenzialabschalter oder

Schmelzsicherung 16 A

ELEKTRISCHER ANSCHLUSS

Die elektrische Sicherheit ist über korrekten

Einbau sicher zu stellen. Bei Einbau und

Wartungsvorgängen muss das Gerät vom

Stromnetz getrennt, die Schmelzsicherungen

müssen abgeschaltet oder herausgenommen

werden.

Der Stromanschluss wird hergestellt, bevor

das Gerät in das Möbel eingeschoben wird.

Prüfen, ob:

- die Leistung der Installation ausreicht,

- die Versorgungsleitungen in gutem Zustand

sind,

- der Drähtequerschnitt mit den Installations-

regeln übereinstimmt.

Der Backofen muss mit einem (genormten)

Stromkabel mit 3 Leitern mit 1,5 mm

(1 Ph +

1N + Erde) angeschlossen werden, die an das

einphasige 220 - 240 V

Netz über eine

Steckdose 1 ph + 1 N + Erdung nach ICE-

Norm 60083 oder über eine omnipolare

Abschaltevorrichtung oder gemäß

Installationsregeln angeschlossen sein müs-

sen.

Achtung

Der Schutzdraht (grün-gelb) ist an die

Klemme des Geräts angeschlossen und

muss mit der Erdung der Anlage verbunden

sein.

Im Falle eines Anschlusses mit Steckdose

muss diese auch nach der Installation des

Gerätes zugänglich sein.

Die Schmelzsicherung der vorhandenen

Anlage muss 16 Ampere aufweisen.

Wenn das Stromkabel beschädigt ist, muss

es durch ein Spezialkabel oder einen

besonderen Satz ersetzt werden, der bei

Hersteller oder Kundendienst erhältlich ist.

2 / EINBAU DES GERÄTS

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•

Achtung

Wir übernehmen keine Haftung für Unfälle oder Zwischenfälle aufgrund nicht vorhande-

ner oder nicht ordnungsgemäßer Erdung.

Wenn die Stromanlage der Wohnung für den Anschluss des Geräts geändert werden muss,

sich an einen qualifizierten Elektriker wenden.

Wenn der Ofen irgendeine Störung aufweist, das Gerät vom Netz trennen oder diejenige

Sicherung herausnehmen, die der Anschlussleitung des Geräts entspricht.

AUSTAUSCH DES STROMKABELS

— Das Stromkabel (H05 RR-F, H05 RN-F oder H05 VV-F) muss ausreichend lang sein, damit es

an den einzubauenden und auf dem Boden vor dem Möbel stehenden Backofen angeschlossen

werden kann.

Hierfür muss das Gerät vom Netz getrennt werden:

— Das Fach unten rechts von der rückwärtigen Haube durch Losschrauben von 2 Schrauben öff-

nen und die Klappe wegschwenken.

— Jeden Draht des neuen Stromkabels über 12 mm freilegen.

— Die Adern sorgfältig verdrehen.

— Die Schrauben des Klemmenhalters lockern und das auszutauschende Stromkabel entfernen.

•

Das Stromkabel von der Seite der Haube in die Kabelklemme rechts vom Klemmenhalter ein-

führen.

— Alle Adern der Stromkabel müssen von den Schrauben erfasst werden.

— Der Draht der Phase an die Klemme L.

— Der grün-gelbe Erdungsdraht muss an die Klemme angeschlossen werden.

— Der Draht des Nulleiters (blau) an die Klemme N.

— Die Schrauben des Klemmenhalters festschrauben und den Anschluss durch Ziehen an jedem

Draht überprüfen.

— Das Kabel mit der Kabelklemme rechts des Klemmenhalters fixieren.

— Das Fach wieder mit den 2 Schrauben schließen.

2 / EINBAU DES GERÄTSDE

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•

ÜBERSICHT ÜBER DEN OFEN

Programmierer

Temperaturwahlschalter

Funktionswahlschalter

Lampe

Anzeiger der Einschubleiste

Empfehlung

Diese Einbau- und Betriebsanleitung gilt für mehrere Modelle. Ihr Gerät kann leicht von

den gegebenen Beschreibungen und der Ausstattung abweichen.

3 / BESCHREIBUNG DES GERÄTS

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3 / BESCHREIBUNG DES GERÄTSDE

fig.3

•

TTiieeffeess BBlleecchh

mit

GGrriillllrroosstt ((bbeessoonnddeerrss

ffüürr GGrriillllgguutt))

(Abb. 3)

Es dient zum Auffangen von Bratsaft und Fett

bei starkem Grillen oder Umluft-Grill.

Bei Größenanpassung des Bratens kann es als

Bratpfanne genutzt werden. (Z. B.: Geflügel mit

Gemüse umgeben, bei mäßiger Temperatur).

Dieses Blech sollte, außer in Position GRILL,

nie direkt auf den Backofenboden gestellt

werden.

Hinten

Vorne

•

Kippsicheres Rost (Abb. 1)

Das Rost ist für alle Kochgeschirre und Ku-

chenformen geeignet, die zu garende oder

überbackende Lebensmittel enthalten.

Es wird für Grillgerichte benutzt (sie werden

direkt daraufgelegt).

BESCHREIBUNG DES

ZUBEHÖRS

•

Abb.1

Abb.2

•

Mehrzweckblech (Abb. 2)

Es dient als Kuchenblech und hat eine schräg

abgewinkelte Kante. Es wird für das Backen

von Backwaren wie Windbeutel, Baisers,

Madeleines, Blätterteig ... benutzt.

Wenn es unter dem Rost eingeschoben wird,

fängt es Bratensaft und Fett auf. Es kann auch

zur Hälfte mit Wasser gefüllt werden und für

Kochvorgänge im Wasserbad genutzt werden.

Braten oder andere Fleischstücke sollten

nicht direkt auf das Mehrzweckblech gegeben

werden, denn dies würde automatisch zu star-

ken Spritzern an den Ofenwänden führen.

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3 / BESCHREIBUNG DES GERÄTS

BESCHREIBUNG DES PROGRAMMIERERS

••

Temperaturanzeige

ECO-Anzeige (Garen und Pyrolyse)

Anzeige von Uhrzeit und Dauer

Anzeige der Einschubhöhe

EASY COOK Funktionstaste

GRILL+ Taste

Anzeige der EASY COOK Gerichte

EASY COOK Anzeige

Tasten zur Einstellung der Zeit

Taste des Kurzzeitweckers

Taste Ende der Garzeit

Taste Gardauer

Anzeige des Endes der Garzeit

Anzeiger der Türverriegelung

Anzeiger der Gardauer

Pyrolyseanzeige

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4 / NUTZUNG DES GERÄTESDE

•

Einstellung der Uhrzeit

Bei Anschluss an den Strom

In der Anzeige blinkt 12:00 (Abb.1)

Die Uhrzeit über die Tasten + und - einstellen

(bei Festhalten der Taste erfolgt ein

Schnelldurchlauf) (Abb. 2).

Beispiel: 12.30 Uhr

Die eingestellte Uhrzeit wird nach nach eini-

gen Sekunden automatisch abgespeichert.

Die Anzeige blinkt nicht mehr.

- Einstellung der korrekten Uhrzeit

Der Funktionswahlschalter muss sich in

Position 0 (Abb. 1) befinden.

Gleichzeitig die Tasten “ ” und einige

Sekunden lang drücken (Ab. 2), wenn die

Tageszeit blinkt, loslassen. Signaltöne geben

an, dass eine Einstellung vorgenommen wer-

den kann.

Die Uhrzeit mit den Tasten + oder - einstellen

(Abb. 3).

Die eingestellte Uhrzeit wird nach nach eini-

gen Sekunden automatisch abgespeichert.

Abb.1

Abb.2

Abb.3

Abb.1

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4 / NUTZUNG DES GERÄTES

•Sofortiger Garvorgang

— Der Programmierer darf nur die Uhrzeit

anzeigen;

Diese darf nicht blinken (Abb. 1).

Den Funktionswahlschalter auf die gewün-

schte Position drehen.

Beispiel: Position (Abb.2).

Der Backofen schlägt die für die gewählte Ga-

rart optimale Temperatur vor.

Die Temperatur kann jedoch noch reguliert

werden. Dazu den Temperaturwahlschalter in

Richtung

oder

(Abb. 3) drehen.

Beispiel: Temperaturmarkierung 210°C. (Abb.

4).

DDaass GGeerriicchhtt wwiiee eemmppffoohhlleenn iinn

den Ofen ein-

führen.

Danach heizt der Ofen und die Temperaturan-

zeige blinkt.

Wenn die gewählte Temperatur erreicht wird,

ertönen Signaltöne.

Die Anzeige hört auf zu blinken.

Abb.2

Abb.4

Achtung

Garvorgänge erfolgen immer bei geschlossener Ofentür.

Achtung

Nach einem Garzyklus funktioniert die Gebläseturbine noch einige Zeit, um zuverlässi-

gen Ofenbetrieb sicher zu stellen.

Abb.1

Abb.3

Achtung

Keine Wäsche oder Geschirrtücher an den Ofengriff hängen.

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4 / NUTZUNG DES GERÄTESDE

Unmittelbar anlaufender Garvorgang

über vorprogrammierte Zeit

- Garmodus wählen und Temperatur anpas-

sen (Abb. 1).

- Die Taste “ ” drücken, bis die Anzeige für

die Dauer der Garzeit blinkt.

”

Die Anzeige 0:00 blinkt und zeigt an, dass die

Garzeit jetzt eingestellt werden kann (Abb..

2).

- Über Taste

oder

die gewünschte Zeit eins-

tellen.

Beispiel: 30 Minuten Garzeit (Abb.

3).

Nach einigen Sekunden wird die Garzeit auto-

matisch abgespeichert.

Die Anzeige blinkt nicht mehr.

Die eingestellte Zeit läuft sofort ab Einstel-

lung.

NNaacchh ddiieesseenn 33 SScchhrriitttteenn bbeeggiinnnntt ddeerr OOffeenn zzuu

hheeiizzeenn::

Wenn die gewählte Temperatur erreicht wird,

ertönen Signaltöne.

Am Ende der Garzeit (Ende der programmier-

ten Garzeit)

- schaltet sich der Backofen aus,

- 0:00 blinkt (Abb.

4).

- ertönt einige Minuten lang eine Reihe von

Signaltönen. Die Signaltöne können durch

Druck auf eine beliebige Taste abgestellt wer-

den.

Wird der Funktionswahlschalter auf 0 gestellt

(Abb.5

), erscheint die Tageszeit wieder in

der Anzeige.

Abb.2

Abb.3

PROGRAMMIERTER GARVOR-

GANG

••

Abb.1

Abb.4

Abb.5

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4 / NUTZUNG DES GERÄTES

Zeitlich versetzt anlaufende Garzeit

und Wahl des Endzeitpunkts des Gar-

vorgangs

WWiiee bbeeii eeiinneemm pprrooggrraammmmiieerrtteenn GGaarrvvoorrggaanngg

vvoorrggeehheenn..

- Nach Einstellung der Garzeit Taste “ ”

drücken, bis der Anzeiger für das Ende der

Garzeit blinkt.

Die Anzeige für das Ende der Garzeit zeigt an,

dass jetzt eine Einstellung vorgenommen wer-

den kann (Abb..

1).

- Den gewünschten Endzeitpunkt mit dem

Wahlschalter

oder

einstellen.

Beispiel: Ende der Garzeit um 13 Uhr (Abb.

2).

Das gewünschte Garzeitende wird nach eini-

gen Sekunden automatisch abgespeichert.

Die Anzeige blinkt nicht mehr.

NNaacchh ddiieesseenn 33 SScchhrriitttteenn wwiirrdd ddaass AAuuffhheeiizzeenn

zzeeiittlliicchh ssoo vveerrsseettzztt,, ddaassss ddeerr GGaarrvvoorrggaanngg uumm

1133..0000 UUhhrr

aabbggeesscchhlloosssseenn iisstt..

Am Ende der Garzeit (Ende der programmier-

ten Garzeit)

- schaltet sich der Backofen aus,

- 0:00 und die Dauer blinken (Abb.

3).

- ertönt einige Minuten lang eine Reihe von

Signaltönen. Die Signaltöne können durch

Druck auf eine beliebige Taste abgestellt wer-

den.

Wird der Funktionswahlschalter auf 0 gestellt

(Abb.4

), erscheint die Tageszeit wieder in

der Anzeige.

Abb.1

Abb.2

Abb.3

Abb.4

PROGRAMMIERTER GARVOR-

GANG

••

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4 / NUTZUNG DES GERÄTESDE

SPARGAREN*

••

— Der Programmierer darf nur die Uhrzeit

anzeigen (Abb.

);

— Den Funktionswähler auf die Position “ “

STELLEN. DIE ANZEIGE “ECO” LEUCHTET AUF (ABB.

2).

— Das Gericht nach den Empfehlungen in der

Anzeige in den Backofen stellen.

BBeeiissppiieell:: PPoossiittiioonn ““ ““-->> EEiinnsscchhuubblleeiissttee 11

ooddeerr 22 ((AAbbbb..

))..

— Der Backofen schlägt die optimale

Temperatur für den gewählten Backvorgang

vor: 200°C.

Über den Temperaturschalter können Sie die

Temperatur jedoch nach oben (+) und unten (-

) einstellen(Abb.

4).

Beispiel: Position” “ angepasst auf 190 °C

(Abb.

5).

Die Temperaturanzeige blinkt. 3

Signaltöne weisen darauf hin, dass die

eingestellte Temperatur erreicht ist.

*Mit dieser Position kann bei gleich

guten Backergebnissen bis zu 20%

Energie eingespart werden.

Die Position ECO wird für die

Etikettierung mit Energieangaben

benutzt.

Achtung

Nach einem Garzyklus funktioniert die Gebläseturbine noch einige Zeit, um zuverlässi-

gen Ofenbetrieb sicher zu stellen.

Abb.2

Abb.5

Abb.1

Abb.4

Abb.3

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4 / NUTZUNG DES GERÄTES

GRILL

••

— Mit dieser Funktion kann zum Abschluss des

gewählten Backvorgangs eine Funktion

“Bräunung” des Gerichts hinzugefügt werden.

Dann wird während der letzten 5 Minuten des

Backvogangs der Grill hinzugeschaltet.

Sie ist nur bei folgenden Backfunktionen aktiv:

“”

Diese Funktion kann zu Beginn des

Backvorgangs programmiert werden, indem 5

Minuten zur Backzeit hinzugefügt werden,

oder indem der Funktionswähler am Ende der

Garzeit auf “ ” gestellt wird.

— Den gewählten Garmodus einstellen und

eventuell die Temperatur anpassen.

— Taste “GRILL

+” drücken, die Gardauer

blinkt auf 0h05 (dieser Wert entspricht der not-

wendigen Mindestzeit für die Aktivierung der

Funktion “ ” in der gewählten Garabfolge).

— Die Gesamtgarzeit über die Tasten + oder -

einstellen. Die Dauer wird nach einigen

Sekunden automatisch abgespeichert, die

Anzeige blinkt nicht mehr.

— Nach diesen 3 Schritten heizt der Ofen, das Symbol “ ” leuchtet auf und zeigt an, dass die

Funktion aktiv ist.

Die Gerichte nicht zu nahe unter den Grill stellen, um zu schnelles Bräunen zu vermeiden.

Einschubleiste 1 oder 2 (von unten) wählen.

Beispiele für Gerichte:

—Nudel-, Blumenkohl-, Chicoree-, Fischauflauf in Muscheln, Crumble ...

Programmierungsbeispiele: Gratinierte Zwiebelsuppe:

—Garzeit und Temperatur auswählen: 180 °C, Programm: “

”

und Zeit: 25 Minuten

Die Bouillon heizt 20 Minuten lang und das Überbacken erfolgt während der verbleibenden 5

Minuten.

Empfehlung

Diese Funktion kann während des Garvorgangs zu jeder Zeit über einen Druck auf die

Taste

“ ” ein- oder ausgeschaltet werden.

Diese Funktion kann auch bei zeitversetztem Garen aktiviert werden.

Achtung

Durch Drehen des Funktionswahlschalters wird die Funktion

“ ” deaktiviert.

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4 / NUTZUNG DES GERÄTESDE

-- DDeerr PPrrooggrraammmmiieerreerr ddeess OOffeennss kkaannnn aallss

uunnaabbhhäännggiiggeerr KKuurrzzzzeeiittwweecckkeerr eeiinnggeesseettzztt wweerr--

ddeenn,, oohhnnee ddaassss ddeer

r OOffeenn eeiinnggeesscchhaalltteett iisstt..

In diesem Fall hat die Anzeige des Kurzzeit-

weckers Vorrang vor der Anzeige der Tages-

zeit.

- Taste “ “ (Abb. 1) drücken, bis 0.00 er-

scheint.

- Die Zeit über die Tasten

oder

(Abb. 2) auf

die gewünschte Dauer

eeiinnsstteelllleenn ((mmaaxx.. 6600 MMii--

nnuutteenn))..

Achtung

Die Programmierung des Kurzzeitweckers kann jederzeit geändert oder aufgehoben

werden.

Abb.1

Abb.2

NUTZUNG DER FUNKTION

KURZZEITWECKER

••

EINSTELLUNG DER

ANZEIGEHELLIGKEIT

••

Die Helligkeit der Anzeige kann eingestellt wer-

den, hierfür:

- Die Zeit des Programmierers auf 0Uhr10 eins-

tellen und bestätigen (Abb. 1).

- Etwa zehn Sekunden lang die Tasten

und

gleichzeitig drücken, bis “CO” angezeigt wird

und man in den Einstellungsmodus gelangt

(Abb.

- Tasten

und

drücken, bis die gewünschte

Helligkeit erreicht ist.

Nach der Einstellung der gewünschten Hellig-

keit einige Sekunden warten und den Program-

mierer wieder auf die Tageszeit einstellen.

Abb.1

Abb.2

Der Anzeiger blinkt nicht mehr, der Zeitschalter startet und zählt die Zeit sekundenweise rück-

wärts.

Wenn die eingestellte Zeit abgelaufen ist, ertönt ein akustisches Signal.

Dieses kann durch Druck auf eine beliebige Taste abgestellt werden.

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5 /ZUBEREITUNGSARTEN IM BACKOFEN

UUMMLLAAUUFFHHIITTZZEE

(température préconisée

118800°°CC

mini 35°C maxi 235°C)

•

Das Garen erfolgt durch das Heizelement an der Rückwand des Backofens und die

Luftschraube.

•

Schneller Temperaturanstieg. Gewisse Gerichte können in den kalten Backofen gestellt

werden.

•

Wird zur Erhaltung der vollen Qualität von

wweeiisssseemm FFlleeiisscchh,, FFiisscchh,, GGeemmüüssee eemmppffoohhlleenn

Für

Koch- und Backvorgänge auf bis zu 3 Ebenen.

TERKÖMMLICH (ECO)

(empfohlene Temperatur 200°C mindestens 35°C, maximal 275°C)

•

Das Backen erfolgt durch Heizelemente unten und oben ohne Luftumwälzung

•

Mit dieser Position kann unter Beibehaltung gleicher Backergebnisse Energie einge-

spart werden.

•

Die Position ECO wird für die Etikettierung mit Energieangaben benutzt.

Hinweis: alle Garvorgänge

oohhnnee VVoorrhheeiizzeenn..

HERKÖMMLICH

(empfohlene Temperatur 200°C mindestens 35°C, maximal 275°C)

•

Das Backen erfolgt durch Heizelemente unten und oben ohne Umluft.

•

Erfordert ein Vorheizen, bevor das Gericht in den Backofen gestellt wird.

•

Für langsame und empfindliche Garvorgänge empfohlen: saftiges Wild ... Zum Anbra-

ten von Rinderbraten Zum Schmoren im geschlossenen Kochtopf nach der Vorbereitung

auf dem Kochfeld (Hähnchen in Rotweinsauce, Hasenpfeffer).

HERKÖMMLICHE UMLUFT

(empfohlene Temperatur 200°C mindestens 35°C, maximal 275°C)

•

Das Garen erfolgt durch die Heizelemente unten, oben und die Umluft.

•

Schneller Temperaturanstieg: Gewisse Gerichte können in den kalten Backofen ge-

stellt werden.

•

Empfohlen für Fleisch, Fisch, Gemüse, am besten in einem Tontopf.

UNTERWÄRME UMLUFT

(empfohlene Temperatur 205°C mindestens 35°C, maximal 275°C)

•

Das Garen erfolgt anhand des unteren Heizelements verbunden mit leichtem Grillen

bei Umluft.

•

Garen mit Unterhitze und leichter Oberhitze. Das Rost in die untere Einschubleiste

einschieben.

•

Empfohlen für feuchte Speisen (Speckkuchen, saftige Obsttorten...) Der Teig wird

von unten gut gebacken. Empfohlen für aufgehende Zubereitungen (Sandkuchen, Brio-

che, Guglhupf ...) und Soufflees, die somit nicht durch die Ausbildung einer Kruste am

Aufgehen gehindert werden.

GRILL UMLUFT

(empfohlene Temperatur

220000°°CC

mindestens180°C maximal 230°C)

•

Das Garen erfolgt abwechselnd durch das obere Heizelement und die Luftumwäl

zung.

•

Hinweis: alle Garvorgänge

oohhnnee VVoorrhheeiizzeenn..

•

Für das Anbraten und Durchbraten von

rrootteemm uunndd wweeiisssseemm FFlleeiisscchh..

ECO

99641131 ML BIO.qxp 05/01/2007 14:04 Page 19

5 /ZUBEREITUNGSARTEN IM BACKOFEN

STARKER GRILL

(empfohlene Temperatur 275°C mindestens 180°C, maximal 275°C)

•

Das Garen erfolgt anhand des oberen Heizelements ohne Umluft.

• 5 Minuten vorheizen. Die Fettpfanne in die untere Einschubleiste einführen, um ablau-

fendes Fett aufzufangen.

• Wird für das Grillen von Koteletts,Würstchen, Brotscheiben und Gambas auf dem

Grillrost empfohlen.

WARM HALTEN / BROTTEIG

(empfohlene Temperatur 80°C mindestens 35°C, maximal 100°C)

•

Dosierung des oberen und unteren Heizelements verbunden mit Umluft.

•

Empfohlen, um Brot-, Brioche- und Napfkuchenteig gehen zu lassen ... überschrei-

tet 40 °C nicht (Teller wärmen, Auftauen).

99641131 ML BIO.qxp 05/01/2007 14:04 Page 20

6 / PFLEGE UND REINIGUNG DES GERÄTS

REINIGUNG DER AUßENFLÄCHE

•

Das Fenster des elektronischen Programmierers und die Ofentür mit einem weichen Tuch und

Glasreiniger reinigen.

Keine Scheuermittel oder harten Metallschaber zur Reinigung der Ofenglastür verwenden, da

dies zu Kratzern auf der Oberfläche und u. U. zum Platzen des Glases führen kann.

Zur Pflege des Geräts empfehlen wir Clearit Pflegeprodukte.

Clearit bietet professionelle Produkte und geeignete Lösungen für die tägliche Pflege von

Haushaltsgeräten und Küchen an.

Sie werden von Ihrem Händler angeboten, ebenso wie eine ganze Palette von Produkten,

Zubehör und Verbrauchsartikeln.

Die Erfahrung der Profis

im Dienst der Verbraucher

- Tür vollständig öffnen und mit den beiden

roten Distanzstücken arretieren (Abb. 1).

Sie liegen in der mit dem Gerät gelieferten

Plastiktüte.

REINIGUNG DER TÜR

••

Die erste mit Clip befestigte Scheibe folgen-

dermaßen entfernen:

Die beiden anderen roten Distanzstücke in die

dazu vorgesehenen Stellen

einführen (Abb.

2).

Auf diese Teile eine Hebelwirkung ausüben,

um die Clips von der Scheibe zu entfernen

(Abb. 3)

- Die Scheibe mit einem weichen Schwamm

und Geschirrspülmittel reinigen.

Scheibe nicht in Wasser tauchen.

Weder Scheuercreme noch

Scheuerschwamm verwenden. Mit klarem

Wasser spülen und einem nicht fusselden

Tuch trocknen.

Achtung

Bevor die Clips von der Scheibe

entfernt werden, das Gerät abkühlen las-

sen.

fig.2

fig.1

CLIC

fig.3

99641131 ML BIO.qxp 05/01/2007 14:04 Page 21

6 / PFLEGE UND REINIGUNG DES GERÄTSDE

- Falls erforderlich, alle Innenscheiben der Tür

entfernen. Modellabhängig besteht dieser

Satz aus einer oder zwei Scheiben, die an

jeder Ecke schwarze Gummimuffen aufwei-

sen (Abb. 4).

- Nach der Reinigung die vier Gummiecken

wieder anbringen und auf folgende

Markierungen auf der Scheibe achten:

* oben links: L

* oben rechts: R

Alle Innenscheiben in der Tür so anbringen,

dass sich L und R auf der Scharnierseite

befinden.

- Wenn der Ofen über nur eine Innenscheibe

verfügt, muss diese so nah wie möglich an

der mit Clips befestigten Scheibe sein.

- Die letzte Scheibe mit Clips so befestigen,

dass die Anzeige “P.Y.R.O.L.Y.S.E” auf Sie

zeigt(Abb. 5).

- Die roten Distanzstücke entfernen.

Das Gerät ist nun wieder betriebsbereit.

fig.4

CLAC

fig.5

99641131 ML BIO.qxp 05/01/2007 14:04 Page 22

6 / PFLEGE UND REINIGUNG DES GERÄTS

Achtung

- Vor Beginn der Pyrolyse

aalllleess ZZuubbeehhöörr aauuss ddeemm OOffeennrraauumm eennttffeerrnneenn,, aauucchh KKoocchhggeeffääßßee..

Vor Anlaufen der Pyrolyse ev. erhebliche Verkrustungen entfernen, damit einer Entzündungs-

gefahr oder übermäßiger Rauchentwicklung entgegengewirkt wird.

- Währen der Pyrolyse werden die Flächen heißer als bei normalem Ofenbetrieb. Kinder fernhal-

ten.

- Den Innenraum nicht mit Alufolie auskleiden, um weniger reinigen zu müssen: eine Überhit-

zung würde die Emaillierung des Ofenraums beschädigen.

SICHERHEITSHINWEISE

••

WWeenniigg vveerrsscchhmmuuttzzeennddee

GGaarrvvoorrggäännggee

SSttaarrkk vveerrsscchhmmuuttzzeennddee

GGaarrvvoorrggäännggee

SSeehhrr ssttaarrkk vveerrsscchhmmuuttzzeennddee

GGaarrvvoor

rggäännggee

Gebäck, Gemüse, Backwaren,

Speckkuchen, Soufflés

Fleisch, Fisch, (in einem

Kochgefäß), gefülltes Gemüse

Große Fleischstücke am Spieß.

Garvorgänge ohne Spritzer: Eine

Pyrolyse ist nicht gerechtfertigt.

Die Pyrolyse kann alle 3

Bratvorgänge gerechtfertigt sein.

Die Pyrolyse kann nach einem

derartigen Bratvorgang durchge-

führt werden, wenn es zu erhe-

blichen Spritzern kam.

Der Backofen reinigt sich selbst bei hoher Temperatur und entfernt Verschmutzungen durch

Spritzer und übergelaufene Flüssigkeiten.

- Freigesetzter Rauch wird beim Durchgang durch den Katalysator vernichtet.

Nicht mit der Reinigung warten, bis der Backofen stark verfettet ist.

WWaannnn ssoollllttee eeiinnee PPyyrroollyyssee dduurrcchhggeeffüühhrrtt wweerrddeenn??

- Wenn der Backofen beim Vorheizen raucht oder beim Braten stark raucht.

- Wenn der Ofen nach verschiedenen Garvorgängen (Lamm, Fisch, Grillgerichte, ...) im

Kaltzustand Geruch abgibt.

Die Pyrolyse ist nicht nach jedem Braten erforderlich, sondern erst dann, wenn der

Verschmutzungsgrad es rechtfertigt,

- Um jeder Situation gewachsen zu sein, bietet Ihr Ofen zwei verschiedene Pyrolyse-Durchläufe.

- Ein wirtschaftlicher Zyklus mit 1 1/2 Stunde Dauer (unter Berücksichtigung der

Abkühlungszeit des Backofens wird dieser 2 Stunden lang gesperrt). Der Verbrauch liegt bei

diesem Zyklus fast 25% unter dem eines Standard-Pyrolysezyklus. Wenn dieser Zyklus regel-

mässig genutzt wird, (nach jeweils 2 oder 3 Fleischgarvorgängen), kann der Backofen immer

sauber gehalten werden.

- Ein 2-stündiger Standardzyklus (unter Berücksichtigung der Abkühlungszeit des

Backofens wird dieser 2 1/2 Stunden lang gesperrt) gewährleistet die effiziente Reinigung eines

stark verschmutzten Backofens.

- Als Sicherheitsmaßnahme wird die Tür gesperrt, sobald die Innentemperatur des

Backofens die Backtemperaturen überschrietet. Das Öffnen der Tür ist auch dann unmöglich,

wenn der Funktionswahlschalter auf 0 gestellt wird.

PYROLYSEOFEN

••

99641131 ML BIO.qxp 05/01/2007 14:04 Page 23

6 / PFLEGE UND REINIGUNG DES GERÄTS

Prüfen, dass der Programmierer die Tageszeit

anzeigt und diese nicht blinkt.

Den Wahlschalter auf ”Pyrolyse” oder

“Pyrolyse ECO” stellen (Abb. 1).

Bei “Pyrolyse” steht der Ofen 2 1/2 Stunden lang

(2 Stunden Pyrolyse + 30 Minuten Abkühlen), bei

“Pyrolyse ECO” 2 Stunden (1 1/2 Stunden Pyro-

lyse + 30 Minuten Abkühlen) nicht zur Verfügung

(die Dauer kann nicht geändert werden). Bei die-

ser Zeitangabe ist die Abkühldauer bis zur Frei-

gabe der Tür berücksichtigt.

Der Anzeiger gibt die Uhrzeit an, zu der der

Backofen erneut verfügbar ist (Abb. 2).

in der Anzeige zeigt an, dass sich der Ofen

im Pyrolysezyklus befindet, ECO zeigt an,

dass er sich im Pyrolyse ECO-Zyklus befindet.

Während des Pyrolysezyklus zeigt ein Vorhänge-

schloss in der Anzeige an, dass die Tür ges-

perrt ist (Abb. 3).

Am Ende des Pyrolysezyklus zeigt der Anzeiger

(s- (Abb. 2) an.

Wenn das Vorhängeschloss nicht mehr ange-

zeigt wird, kann die Tür geöffnet werden.

Den Funktionswähler wieder auf Position 0 stel-

len (Abb.4).

Nach Erkalten des Backofens die weiße Asche

mit einem feuchten Tuch entfernen. Der Backo-

fen ist sauber und wieder für einen beliebigen

Garvorgang bereit.

Abb.1

Achtung

Vor Beginn einer Pyrolyse das Kochgeschirr aus dem Backofen nehmen und eventuell

vorhandene starke Überlaufreste entfernen.

SOFORTIGE PYROLYSEREINIGUNG

••

Abb.2

Abb.4

Abb.3

Achtung

Keine Wäsche oder Geschirrtücher an den Ofengriff hängen.

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6 / PFLEGE UND REINIGUNG DES GERÄTS

VERZÖGERTE PYROLYSEREINIGUNG

••

Die Anweisungen aus dem Absatz “Sofortige

Pyrolyse” befolgen, dann:

Taste “ ” drücken, die Anzeige für das

Ende der Garzeit blinkt und zeigt an, dass

Einstellungen vorgenommen werden können.

Den gewünschten Endzeitpunkt über den

Wahlschalter + oder - einstellen.

Beispiel: Ende der Pyrolyse um 4.00 Uhr.

Anschließend wird der Beginn der Pyrolyse

so verschoben, dass sie um 4.00 Uhr abge-

schlossen ist.

Am Ende der Pyrolyse den

Funktionswahlschalter auf 0 stellen.

Achtung

Keine Wäsche oder Geschirrtücher an den Ofengriff hängen.

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7/ FUNKTIONSSTÖRUNGEN

Empfehlung

Wenn Ihr Eingriff nicht ausreicht, auf jeden Fall sofort den Kundendienst rufen.

WWAASS IISSTT ZZUU TTUUNN??

MMÖÖGGLLIICCHHEE

UURRSSAACCHHEENN

SSIIEE SSTTEELLLLEENN FFEESSTT,,

DDAASSSS......

DDaass SScchhlloossss--SSyymmbbooll

bblliinnkktt

-Backofentür nicht richtig

verriegelt.

á Den Kundendienst rufen.

-Der Backofen ist nicht ange-

schlossen.

- Die Schmelzsicherung der An-

lage ist außer Betrieb.

- Die gewählte Temperatur ist

zu niedrig.

DDeerr BBaacckkooffeenn hheeiizztt

nniicchhtt..

- Ofen anschließen.

- Die Schmelzsicherung der Stroman-

lage austauschen und ihren Wert prü-

fen (16 A).

- Höhere Temperatur einstellen.

WWeennnn SSiiee ZZwweeiiffeell hhaabbeenn,, oobb ddeerr BBaacckkooffeenn rriicchhttiigg ffuunnkkttiioonniieerrtt,,

bedeutet das nicht unbe-

dingt, dass eine Störung vorliegt.

ÜÜbbeerrpprrüüffeenn SSiiee zzuunnääcchhsstt ddiiee ffoollggeennddeenn PPuunnkkttee::

- Die Lampe ist außer Betrieb.

- Der Backofen ist nicht ange-

schlossen oder die

Schmelzsi-

cherung ist außer Betrieb.

DDiiee LLaammppee ddeess BBaacckkoo--

ffeennss ffuunnkkttiioonniieerrtt nniicchhtt

mmeehhrr..

- Glühbirne austauschen.

- Ofen anschließen oder Sicherung

austauschen.

-Die Tür ist nicht richtig ge-

schlossen.

- Das Verriegelungssystem

ist defekt.

DDiiee PPyyrroollyysseerreeiinniigguunngg

ffuunnkkttiioonniieerrtt nniicchhtt..

- Schließen der Backofentür überprü-

fen.

- Den Kundendienst rufen.

- Garvorgang läuft.

- Nach dem Garvorgang.

DDeerr BBaacckkooffeenn ggiibbtt SSii--

ggnnaallttöönnee aabb..

- Die gewünschte Temperatur ist er-

reicht.

- Der programmierte Garvorgang ist

beendet.

Achtung

- Das Gerät ist nur von geschultem Fachpersonal zu reparieren. Unsachgemäße Repara-

turen können eine Gefahr für den Benutzer bedeuten.

- Das Gebläse funktioniert

maximal 1 Stunde nach dem

Garvorgang oder wenn die

Temperatur im Backofen über

125°C liegt.

- Schaltet sich der Ventilator

nach 1 Stunde nicht aus,

DDaass KKüühhllggeebblläässee llääuufftt

nnaacchh AAbbsscchhaalltteenn ddeess

BBaacckkooffeennss wweeiitteerr..

die Backofentür öffnen, um das Ab-

kühlen des Backofens zu beschleuni-

gen.

- Den Kundendienst rufen.

- Der Ofen ist für eine De-

monstration programmiert.

DDeerr OOffeenn hheeiizztt ssiicchh

nniicchhtt aauuff uunndd ddiiee AAnn --

zzeeiiggee zzeeiiggtt aallllee 88 SSeekkuunn--

ddeenn ““DDEEMMOO”” aann..

- Uhrzeit auf 0.00 Uhr einstellen. 10

Sekunden lang auf + und - drücken,

bis ein Signalton ertönt.

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Glühbirne

Losschrauben

Glasabdeckung

Die Glühbirne befindet sich an der Decke des

Ofenraums.

a) Ofen vom Strom trennen.

b) Die Glasabdeckung entfernen (Abb. 1).

c) Die Glühbirne in die gleiche Richtung her-

ausschrauben.

Merkmale der Glühbirne:

- 15 W

- 220-240 V

- 300°C

- Sockel E 14

d) Die Glühbirne austauschen, die Abdeckung

festschrauben und den Backofen wieder

anschließen.

WECHSEL DER GLÜHBIRNE

•

Empfehlung

Beim Herausdrehen der Glasabdeckung und der Lampe erleichtert das Tragen eines

Gummihandschuhs die Arbeit.

Achtung

-Vor jedem Eingriff an der Glühlampe den Ofen vom Netz trennen, um Stromschläge zu

vermeiden. Ggf. den Ofen abkühlen lassen.

Abb.1

7 / FUNKTIONSSTÖRUNGEN

99641131 ML BIO.qxp 05/01/2007 14:04 Page 27

8 / VORTEILE UND PRINZIP DES “EASY COOK” VORGANGS

Mit der Funktion “ ” brauchen Temperatur und Gardauer nicht mehr gewählt zu werden.

Diese beiden Parameter werden automatisch vom Backofen berechnet, um ein optimales

Ergebnis zu erreichen.

Der Garmodus “ ” läuft in 2 Phasen ab:

1) Eine erste Phase (Erfassung), in der der Backofen durch seine elektronischen Sonden die

Daten zum spezifischen Garen des Gerichts aufzeichnet.

Diese Phase wird mit einem in der rechten Zone des Anzeigers blinkenden symbolisiert:

Sie kann je nach gewählter Garart 5 bis 40 Minuten dauern.

WÄHREND DIESER PHASE DIE BACKOFENTÜR NICHT ÖFFNEN, damit die Aufzeichnung der

Daten nicht gestört wird.

2) Eine zweite Phase (Berechnung), in der der Backofen die notwendige Garzeit bestimmt wird.

Das Symbol der Animation “ ” leuchtet dauernd. Der Ofen gibt die restliche Garzeit

wie auch die Uhrzeit am Ende des Garvorgangs an. Die Backofentür kann geöffnet werden,

wenn das Gericht beispielsweise begossen oder umgedreht werden soll.

3) Am Ende der Garzeit ertönt eine Reihe von Signaltönen.

VORTEIL UND PRINZIP

••

GEBRAUCHSANLEITUNG

••

ofortiges Garen:

Den Wahlschalter auf die Funktion “ ” stellen.

Über Knopf “ ” das gewünschte Gericht wählen.

Es auf die in der Anzeige empfohlene Einschubleiste einschieben. Die Backofentür schliessen.

Der Backofen beginnt mit dem Garvorgang.

Die Suchphase beginnt und wird durch die Animation in der Anzeige symbolisiert: Es wird eine

Garzeit vorgeschlagen. Am Ende des Garvorgangs ertönt eine Reihe von Signaltönen.

erzögerter Garvorgang:

Den Wahlschalter auf die Funktion “ ” stellen.

Gericht über Druck auf den Knopf “ ” auswählen.

Das Gericht in den Backofen schieben und die Tür schliessen

Den Wahlschalter auf

“”

stellen.

Den gewünschten Endzeitpunkt durch Druck auf + oder - einstellen.

Beispiel: Ende der Garzeit 13.00 Uhr.

Nach diesem Schritten ist der Start des Garens verschoben.

Das Garende wird auf der Grundlage der durchschnittlichen Basiszeit geschätzt. Ebenso wie

bei einem sofortigen Garvorgang wird diese Zeit während des Garvorgangs optimiert. Daher

kann die Uhrzeit sich gegenüber der ursprünglichen Einstellung um einige Minuten (+ oder -)

verändern.

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8 / VORTEILE UND PRINZIP DES “EASY COOK” VORGANGS

HINWEISE

••

Sobald das Symbol “ ” nicht mehr blinkt,

kann die Backofentür geöffnet werden.

Wenn die Tür geöffnet wird, während

das Symbol sich bewegt, ertönt eine Reihe von

Signaltönen und die Symbole für die Gerichte

blinken.

Beim Garvorgang im Modus “ ” MUSS BEI

KALTEM BACKOFEN BEGINNEN

muss abgewartet werden, bis der Ofen ganz

abgekühlt ist, bevor ein zweiter Garvorgang im

gleichen Modus erfolgen kann (ist das nicht

der Fall, blinken die Anzeigen für die Gardauer

“ ” und die Symbole der Gerichte in der

Anzeige und eine Reihe von Signaltönen ver-

hindert den Garvorgang).

9/ FUNKTIONSSTÖRUNGEN

WWAASS IISSTT ZZUU TTUUNN??MMÖÖGGLLIICCHHEE

UURRSSAACCHHEENN

SSIIEE SSTTEELLLLEENN FFEESSTT,,

DDAASSSS......

- Sie haben während der Such-

phase die Tür geöffnet: Das

Programm ist storniert.

- Der Ofen ist warm

SSiiggnnaallttöönnee ++ bblliinnkkeennddeess

PPiikkttooggrraammmm EEAASSYY

CCOOOOKK

áDen Backofen abkühlen lassen, be-

vor wieder mit dem Garen begonnen

wird.

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10 / EASY COOK ZUBEREITUNGSARTENDE

FFIISSCCHHGGEERRIICCHHTTEE

••

Ganze Fische (Dorade, junger Seehecht ...) oder einzelne -duaxgw (Forel-

len, Makrelen) mit Gewürzen und Weißwein, Fischbraten

HINWEISE:

- Diese Funktion ganzen Fische vorbehalten, die in einem Gefäß gegart werden (bei gegrill-

tem oder in Papier gebackenem Fisch muss der Backofen vorgeheizt werden).

RRIINNDDEERRBBRRAATTEENN

••

Rinderbraten (in der Mitte nicht durchgebraten)

HINWEISE:

- Wenn gut durchgebratenes Fleisch gewünscht wird, mit herkömmlicher Bratfunktion ar-

beiten.

- Den Braten mindestens 1 Stunde vor dem Bratbeginn aus dem Kühlschrank nehmen

(siehe Ratschläge auf der nächsten Seite). Möglichst viel Speck entfernen, den Braten mit

wenig Wasser und einem Teelöffel Öl in ein Tongefäß legen. Erst am Ende der Bratzeit sal-

zen.

PPIIZZZZAA

••

FFrriisscchhee PPiizzzzaa aauuss ddeemm FFeeiinnkkoossttggeesscchhääfftt

•

PPiizzzzaa aauuss FFeerrttiiggtteeiigg

•

PPiizzzzaa aauuss sseellbbsstt zzuubbeerreeiitteetteemm TTeeiigg

•

TTKK--PPiizzzzaa ((KKäässeerroolllleenn,, BBrrööttcchheenn ((DDoossee))

HINWEISE:

•

Wenn ein knuspriger Teig gewünscht wird, die Pizza auf das Rost legen.

•

Wenn ein weicher Teig gewünscht wird, die Pizza in die emaillierte Form geben.

HHÄÄHHNNCCHHEENN

••

HHäähhnncchheennggeewwiicchhtt 11 kkgg bbiiss 11,,88 kkgg

•

kklleeiinnee EEnnttee,, PPeerrllhhuuhhnn......

HINWEISE:

- Braten am Drehspiess: Nicht vergessen, die Fettpfanne auf der 1. Einschubleiste einzu-

schieben, um das Fett aufzufangen.

- In einem Gefäß garen: vorzugsweise aus Ton, um Fettspritzer zu vermeiden.

- Um Spritzer zu vermeiden, die Geflügelhaut einstechen.

TTAARRTTEE

••

FFrriisscchhee TTaarrttee

•

TTKK--TTaarrttee

•

SSppeecckkkkuucchheenn

•

RRoohheerr BBlläätttteerrtteeiigg mmiitt ttiieeffggeekküühhlltteemm FFlleeiisscchh

RATSCHLÄGE:

- eine anti-haftbeschichtete Alu-Form verwenden: dadurch wird der Boden von unten knus-

priger

- Handelsübliche TK-Tarte und Speckkuchen: Die Alu-Schale entfernen, bevor sie auf das

Gitter gestellt werden

GGEEMMÜÜSSEE

•

ggeeffüüllllttee TToommaatteenn,, PPaapprriikkaasscchhootteenn ......

•

LLaassaaggnnee ((ffrriisscchh ooddeerr ttiieeffggeekküühhlltt))

•Hackfleisch mit Kartoffelbrei, Stockfischmus, Nudelauflauf, etc. ...

RRAATTSSCCHHLLÄÄGGEE::

--GGrröößßee ddeerr GGeeffääßßee eennttsspprreecchheenndd ddeerr zzuu ggaarreennddeenn MMeennggee

aauusswwäähhlleenn,, uumm eeiinn ÜÜbbeerrllaauuffeenn

vvoonn SSaafftt zzuu vveerrmmeeiiddeenn..

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11 /TIPPS UND TRICKS

FFIISSCCHHGGEERRIICCHHTTEE

Beim Einkauf muss Fisch angenehm und etwas nach Meer riechen.

Der Körper muss fest und starr sein, die Schuppen fest an der Haut kleben, das Auge

lebhaft und gewölbt und die Kiemen glänzend und feucht sein.

RRIINNDDFFLLEEIISSCCHH

(FLEISCH ALLGEMEIN)

Fleisch unbedingt lange vor dem Braten aus dem Kühlschrank nehmen: Das Fleisch wird

durch den Schock zwischen Kälte und Hitze hart, bei richtiger Behandlung wird der

Rinderbaten außen goldbraun, innen rot und warm in der Mitte. Nicht vor dem Braten

salzen: Das Salz absorbiert das Blut und trocknet das Fleisch aus. Das Fleisch mit flachen

Rührlöffeln umdrehen: Wenn es eingestochen wird, läuft das Blut aus. Das Fleisch nach

dem Braten immer 5 bis 10 Minuten ruhen lassen: in Aluminiumfolie eingewickelt vorne in

den heißen Backofen legen: Das während des Bratens nach außen gezogene Blut fließt

somit wieder nach innen und zieht durch den Braten.

Kochgefäße aus Ton verwenden: Glas fördert Fettspritzer.

Auch nicht in der emaillierten Fettpfanne braten.

PPIIZZZZAA::

Backpapier zwischen Gitter und Pizza legen, um zu vermeiden, dass schmelzender Käse

oder Tomatensoße den Ofenboden verschmutzen.

HHÄÄHHNNCCHHEENN::

Das Gefäß entsprechend der Größe des Hähnchens wählen, damit das Fett nicht ver-

brennt.

TTAARRTTEE//SSPPEECCKKKKUUCCHHEENN

Backformen aus Glas, Porzellen vermeiden: Sie sind zu dick, sie verlängern die Backdauer

und der Teigboden wird nicht knusprig.

Bei Obst kann der Tarteboden aufweichen: Es reicht, einige Löffel feinen Grieß, zu

Paniermehl zerbröckelte Kekse, Mandelpulver oder Tapioca aufzustreuen, die den Saft beim

Backen aufsaugen.

Bei feuchtem oder tiefgekühltem Gemüse (Lauch, Spinat, Brokkoli oder Tomaten) kann ein

wenig Maismehl verstreut werden.

GGEEMMÜÜSSEE

Ein sämiges Kartoffelgratin wird erzielt, wenn die Kartoffeln vorgekocht,

in Scheiben geschnitten und etwa 20 Minuten in Milch oder einer Milch-Sahne-Mischung gekocht

werden.

Gefüllte Tomaten: einen Deckel von den Tomaten abschneiden, Kerne ausnehmen und die

Tomaten von innen salzen und zum Abtropfen vor dem Füllen auf ein Rost stürzen.

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12 / REZEPTVORSCHLÄGEDE

FFIISSCCHH

Graue Goldbrasse mit trockenem Cidre: 1 Goldbrasse, 1,5 kg.

500 g Champignons.

2 säuerliche Äpfel.

2 Schalotten.

2 Suppenlöffel Crème fraîche.

100 g Butter.

1/2 Liter Cidre. Salz, Pfeffer.

Den Fisch ausnehmen und schuppen. Ihn in ein gebuttertes Gefäß auf die feingehackten

Schalotten und die in Scheiben geschnittenen Pilze legen. Cidre, Salz, Pfeffer und einige

Butterflöckchen hinzufügen. In den Ofen schieben. Die ungeschälten geviertelten Äpfel in der Butter

garen. Nach dem Kochen den Fisch auf eine heiße Platte geben, den Saft filtern und mit Sahne löschen.

Die Crème fraîche zum Saft hinzufügen, mit Äpfeln und Pilzen servieren.

RRIINNDDEERRBBRRAATTEENN

Saucen

SAUTERNES Saucee mit PETERSILIE und ROQUEFORT:

2 Suppenlöffel feingeschnittene Schalotten in Butter anschwitzen.

10 cl Sauternes hinzufügen, verdampfen lassen.

100 g Roquefort hinzufügen, langsam zergehen lassen.

20 cl Sahne, Salz, Pfeffer hinzufügen. Aufkochen.

OGNACSAUCE mit ROSA PFEFFER:

2 Suppenlöffel fein gehackte Schalotten anschwitzen.

15 cl Rotwein hinzufügen, verdampfen lassen.

1 Eigelb, 1 Löffel Ketchup, 200 g Butter hinzufügen. Salz, Pfeffer.

Unter Schlagen 3 Löffel Cognac und 1 Teelöffel zerstoßene rosa Pfefferkörner hinzuge-

ben.

UCHTIGE SAUCE mit BIRNE und KRESSE:

1 Birne mit Weißwein bedeckt kochen. Abtropfen lassen und mixen.

1/2 Sträußchen Kresse aufkochen, abtropfen lassen, klein hacken.

1 Suppenlöffel gehackte Schalotten in Butter dämpfen.

Mit dem Weinsud löschen. Verdampfen lassen.

Die Birne, die Kresse und 20 cl Sahne hinzufügen.

Salzen, pfeffern, leicht aufkochen lassen.

In den Backofen einschieben. Die ungeschälten Apfelviertel in der Butter garen. Nach dem Kochen den

Fisch auf eine heiße Platte geben, den Saft filtern und mit Sahne ablöschen.

Die Crème fraîche zum Saft hinzufügen, mit Äpfeln und Pilzen servieren.

PPIIZZZZAA

Grundlage: 1 Pizzateig

*mit Gemüse:

6 Suppenlöffel Tomatensauce + 100 g gewürfelte Zucchini + 50 g gewür-

felte Paprikaschote + 50 g Aubergine in Scheiben + 2 kleine Tomaten in Scheiben + 50 g geriebe-

ner Greyerzer Käse + Oregano + Salz + Pfeffer.

*mit R

oquefort, geräuchertes Bauchfleisch:6 Suppenlöffel Tomatensauce + 100 g geräu-

chertes Bauchfleisch + 100 g Roquefortwürfel + 50 g Walnüsse + 60 g geriebener Greyerzer.

*mit Wür

stchen, Quark:200 g abgetropften Quark auf den Teig verteilen + 4 Würstchen

in Scheiben + 150 g Schinken in Streifen + 5 Oliven + 50 g geriebener Greyerzer + Oregano + Salz

+ Pfeffer.

99641131 ML BIO.qxp 05/01/2007 14:04 Page 32

12 / REZEPTVORSCHLÄGE

HHÄÄHHNNCCHHEENN

Das Hähnchen mit einem schönen Strauß frischem Estragon füllen oder mit einer Mischung aus 6

zerstoßenen Knoblauchzehen, einer Prise Grobsalz und einigen Pfefferkörnern bestreichen.

TTAARRTTEESS // SSPPEECCKKKKUUCCHHEENN

Aluminiumform mit Anti-Haft-Beschichtung, 30 cm Durchmesser.

BBlläätttteerrtteeiiggttaarrttee mmiitt NNuuggaatt uunndd ÄÄppffeellnn::

1 Portion Blätterteig mit dem Blatt ausbreiten und mit der Gabel einstechen.

200 ml Sahne mit einer Vanilleschote aufkochen.

2 Eier mit 30 g Zucker verschlagen und die abgekühlte Sahne hinzufügen.

2 Äpfel würfeln und in 70 g Nugat wälzen.

Sahne + Äpfel auf dem Teig verteilen. In den Backofen einschieben.

SSPPEECCKKKKUUCCHHEENN::

Grundlage: 1 Alu-Form, 27 bis 30 cm Durchmesser

1 Portion gebrauchsfertigen Mürbeteig

3 verschlagene Eier + 50 cl Crème fraîche

Salz, Pfeffer, Muskat.

schiedener Belag: 200 g vorgebratene Speckwürfel,

oder 1 kg gekochte Chicoree + 200 g geriebener Gouda

oder - 200 g Brokkoli + 100 g Speckwürfel + 50 g Blauschimmelkäse

oder - 200 g Lachs + 100 g gekochten und abgetropften Spinat

GGEEMMÜÜSSEE

MMiitt wwaarrmmeemm ZZiieeggeennkkäässee ggeeffüüllllttee TToommaatteenn

8 Tomaten

300 g frischer Ziegenkäse

4 EL Olivenöl

1 kleines Bund Kräuter (Schnittlauch oder Basilikum)

Salz, Pfeffer.

Tomaten waschen, Deckel abschneiden und das Fruchtfleisch vorsichtig aus-

höhlen.

Stürzen und gut abtropfen lassen.

Mit einer Gabel Käse und Olivenöl mischen, mit fein geschnittenen Kräutern,

Salz und Pfeffer würzen.

Den Deckel wieder auflegen und die Tomaten in ein Gefäß stellen. In den Ofen

schieben.

Warm auf einem Bett aus grünem Salat servieren.

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99641131 ML BIO.qxp 05/01/2007 14:04 Page 34

66 //

KUNDENDIENST

Any maintenance on your equipment should be undertaken by:

- either your dealer,

- or another qualified mechanic who is an authorized agent for the brand appliances.

When making an appointment, state the full reference of your equipment (model, type and serial

number). This information appears on the manufacturer's nameplate attached to your equipment.

Eingriffe an Ihrem Gerät dürfen nur:

- von Ihrem Händler oder

- von einem sonstigen Fachmann und Vertragshändler der Marke durchgeführt werden.

Geben Sie bei der Meldung einer Störung die vollständige Typenbezeichnung Ihres Gerätes an

(Modell, Typ, Seriennummer). Diese Angaben finden Sie auf einem an Ihrem Gerät angebrach-

ten Schild.

66 //

AFTER-SALES SERVICE

66 //

SERVICIO TÉCNICO

Qualquer intervenção no seu aparelho deve ser realizada:

- quer pelo seu revendedor,

- quer por outro profissional qualificado autorizado pela marca.

Ao chamá-los, indique a referência completa do seu aparelho (modelo, tipo e número de série).

Estas informações figuram na placa de identificação fixada no aparelho.

Las intervenciones que requiera la máquina deberán ser efectuadas:

- por el revendedor,

- o por cualquier profesional cualificado depositario de la marca.

Al llamar, mencione la referencia completa de la máquina (modelo, tipo y número de serie).

Estos datos figuran en la placa de identificación situada en la máquina.

66 //

SERVIZIO POST-VENDITA E RELAZIONI CON I CONSUMATORI

66 //

SERVICEDIENST

Qualquer intervenção no seu aparelho deve ser realizada:

- quer pelo seu revendedor,

- quer por outro profissional qualificado autorizado pela marca.

Ao chamá-los, indique a referência completa do seu aparelho (modelo, tipo e número de série).

Estas informações figuram na placa de identificação fixada no aparelho.

De eventuele ingrepen in de machine moeten worden uitgevoerd :

- of door uw vakhandelaar,

- of door een andere gekwalificeerd technicus van dit merk.

Tijdens het telefoneren, dient u de complete referentie op te geven van uw machine (model,

type, serienummer). Deze informatie staat op het typeplaatje op de machine.

66 //

SERVIÇO PÓS-VENDA

99641131 ML BIO.qxp 05/01/2007 14:04 Page 35

As part of our commitment to constantly improving our products, we reserve the right to make

changes to them based on technical advances to their technical and functional features and

appearance.

Warning:

Before installing and using your appliance, please carefully read this Guide to

Installation and Use, which will allow you to quickly familiarise yourself with its operation.

Dear Customer,

You have just acquired a

BBRRAANNDDTT

oven and we would like to thank

you.

We have invested all our dedication and know-how in this appliance

so that it would best meet your needs. With innovation and perfor-

mance, we designed it to be always easy to use.

In the

BBRRAANNDDTT

product range, you will also find a wide choice of

microwaves, cooking hobs, ventilation hoods, cookers, dishwashers,

washing machines, driers, fridges and freezers, that you can coordi-

nate with your new

BBRRAANNDDTT

oven.

Visit our website

wwwwww..bbrraannddtt..ccoomm

where you will find all of our pro-

ducts, as well as useful and complementary information.

BBRRAANNDDTT

104

136

99641131 ML BIO.qxp 05/01/2007 14:04 Page 36

1 / NOTICES TO THE USER

••

Safety Recommendations

___________________________________

••

Environment

______________________________________________

••

Child safety

________________________________________________

2 / INSTALLING YOUR APPLIANCE

••

Choice of location

__________________________________________

••

Building in

________________________________________________

••

Electrical connection

_______________________________________

••

Changing the power cable

___________________________________

3 / DESCRIPTION OF YOUR APPLIANCE

••

Introduction to your oven

____________________________________

••

Description of the accessories

_______________________________

••

Description of your programmer ______________________________ 45

4/USING YOUR APPLIANCE

••

Using the programmer

______________________________________

How to set the time_____________________________________ 46

How to change the time _________________________________ 46

Immediate cooking _____________________________________ 47

Programmed cooking ___________________________________ 48

Economic cooking _____________________________________ 50

Grill+ _________________________________________________ 51

Use of the timer function ________________________________ 52

Display brightness______________________________________ 52

5 / OVEN COOKING MODES_______________________________________ 53

6 / CARING FOR AND CLEANING YOUR APPLIANCE

••

Cleaning the outer surfaces

__________________________________

••

Cleaning the door

__________________________________________

••

Pyrolytic oven cleaning______________________________________ 57

••

Instructions and security ____________________________________ 57

••

Begin cleaning

_____________________________________________

••

End of cleaning

____________________________________________

7 / TROUBLESHOOTING __________________________________________ 60

••

Changing the bulb

_________________________________________

8 / EASY COOK ADVANTAGES AND PRINCIPLES_____________________ 62

••

EASY COOK cooking modes

________________________________

9 / AFTER-SALES SERVICE________________________________________ 69

TABLE OF CONTENTS

99641131 ML BIO.qxp 05/01/2007 14:04 Page 37

SAFETY RECOMMENDATIONS

— This oven was designed for use by private

persons in their homes. It is intended solely

for cooking foodstuffs. This oven does not

contain any asbestos-based components.

— This appliance is to be used by adults. Make

sure that children do not touch it and that

they do not treat it as a toy. Make sure that

they do not touch the appliance’s control

panel.

— When you receive the appliance, unpack or

have it unpacked immediately. Give it an over-

all inspection. Make note of any concerns or

reservations on the delivery slip and make

sure to keep a copy of this form.

— Your appliance is intended for standard

household use. Do not use it for commercial

or industrial purposes or for any other pur-

pose than that for which it was designed.

— Do not modify or attempt to modify any of

the characteristics of this appliance. This

would be dangerous to your safety.

— Keep small children away from the appli-

ance while it is in use. Thus you will prevent

them from burning themselves by tipping over

cookware. Moreover, the front of your appli-

ance is hot during use and during cleaning

(pyrolysis).

— Never pull your appliance by the door han-

dle.

— Before using your oven for the first time,

heat it up while empty for approximately

15 minutes. Ensure that the room is sufficient-

ly ventilated. You may notice a particular

odour or a small amount of smoke. All of this

is normal.

— During cooking, ensure that the door of your

oven is firmly closed so that the seal can prop-

erly fulfil its function.

— When in use, the appliance becomes hot. Do

not touch the heating elements located inside

the oven. You are at risk of incurring serious

burns.

— When inserting or removing your dishes

from the oven, do not bring your hands near to

the upper heating elements; use insulated

cooking mitts.

— After cooking, do not touch the cookware

(grid, turnspit, etc.) with bare hands

— Never place aluminium paper directly in con-

tact with the bottom element (See the

“Description of your oven” chapter), the accu-

mulated heat could cause deterioration of the

enamel.

— Do not place heavy items on the open oven

door; ensure that children cannot climb or sit

on it.

— To avoid damaging the control panel of your

appliance, do not leave the door open when

the oven is functioning or still hot.

— The oven must be turned off for all attempts

to clean the cavity.

— Intensive and prolonged use of the appliance

may require additional ventilation achieved by

opening the window or increasing the power

of the mechanical fan.

— In addition to the accessories provided with

your oven, only use dishes that are resistant to

high temperatures (follow manufacturer’s

instructions).

— After using your oven, ensure that all the

controls are in the off position.

— Never use steam or high-pressure devices to

clean the oven (requirement imposed by elec-

trical safety).

— For your safety, your oven is equipped with

an AUTOMATIC STOP, if you forget to turn off

your oven by mistake. After 10 hours of oper-

ation, the AS (Automatic Stop) feature is acti-

vated and your oven stops running. AS

appears instead of the time and a series of 2

successive beeps is emitted for a short time.

••

Warning

Keep this user guide with your appli-

ance. If the appliance is ever sold or trans-

ferred to another person, ensure that the

new owner receives the user guide. Please

become familiar with these recommenda-

tions before installing and using your oven.

They were written for your safety and the

safety of others.

11 //

NOTICES TO THE USEREN

99641131 ML BIO.qxp 05/01/2007 14:04 Page 38

CARE FOR THE ENVIRONMENT

••

— This appliance’s packing materials are recyclable. Recycle them and play a role in protecting the

environment by depositing them in municipal containers provided for this purpose.

— Your appliance also contains many recyclable materials. It is therefore marked with this logo to

indicate that used appliances must not be mixed with other waste. Recycling of the ap-

pliances organised by your manufacturer will thus be undertaken in optimum condi-

tions,in accordance with European directive 2002/96/CE relative to electrical and elec-

tronic equipment waste. Consult your city hall or your retailer to find the drop-off points

for used appliances that is nearest to your home.

— We thank you for your help in protecting the environment.

Warning

IInnssttaallllaattiioonn sshhoouulldd oonnllyy bbee ppeerrffoorrmmeedd bbyy qquuaalliiffiieedd iinnssttaalllleerrss aanndd tteecchhnniicciiaannss..

TThhiiss aapppplliiaannccee ccoommpplli

ieess wwiitthh tthhee ffoolllloowwiinngg EEuurrooppeeaann ddiirreeccttiivveess::

-- LLooww VVoollttaaggee DDiirreeccttiivvee 7733//2233//CCEEEE mmooddiiffiieedd bbyy ddiirreeccttiivvee 993

3//6688//CCEEEE ffoorr aattttrriibbuuttiioonn ooff CCEE

aapppprroovvaall..

-- EElleeccttrroommaaggnneettiicc CCoommppaattiibbiilliittyy DDiirreeccttiivvee 8899//333366//CCEEEE mmooddiiffiieed

d bbyy ddiirreeccttiivvee 9933//6688//CCEEEE ffoorr aattttrrii--

bbuuttiioonn ooff CCEE aapppprroovvaall..

-- CCEE RReegguullaattiioonn 11993355//22000044 ccoonncceerrnniinngg mmaatteerri

iaallss aanndd oobbjjeeccttss ddeessiiggnneedd ttoo ccoommee iinnttoo ccoonnttaacctt wwiitthh

ffooooddssttuuffffss..

1 / NOTICES TO THE USER

99641131 ML BIO.qxp 05/01/2007 14:04 Page 39

provided for this purpose on either side of the

front side panels (fig.1).

BUILD-IN

To do this:

1) Remove the rubber screw covers to access

the mounting holes.

2) Drill a Ø 2 mm hole in the cabinet panel to

avoid splitting the wood.

3) Attach the oven with the two screws.

4) Replace the rubber screw covers (they also

serve to absorb the shock caused by closing

the oven door).

(*) If the cabinet is open, its opening must be

70 mm (maximum).

Tip

To be certain that you have properly

installed your appliance, do not hesitate to

call on a household appliance specialist.

••

CHOICE OF LOCATION

The diagrams above indicate the dimensions

of a cabinet that would be acceptable for your

oven.

The oven can be installed under a work top or

in a column of cabinetry (open* or closed)

having the appropriate dimensions for built-in

installation (see adjacent diagram).

Your oven has optimised air circulation that

allows it to achieve remarkable cooking and

cleaning results if the following guidelines are

respected:

• Centre the oven in the cabinet so as to

guarantee a minimum distance of 5 mm be-

tween the appliance and the neighbouring

cabinet.

• The destination cabinet must be made of or

coated with a material that is heat resistant.

• For greater stability, attach the oven in the

cabinet with two screws through the holes

••

585

560

550

Fig. 01

2 / INSTALLING YOUR APPLIANCEEN

99641131 ML BIO.qxp 05/01/2007 14:04 Page 40

••

ELECTRICAL CONNECTION

Monophase 20A Meter

220-240V~ 50Hz

Electrical outlet

2 prong receptacle

+ ground lead

CEI Standard 60083

Monophase line 220-240 V ~

Power cable

length 1.50 m

approximately

A fuse or differential cir-

cuit breaker

Electrical safety must be provided by a cor-

rect build-in. During build-in and maintenance

operations, the appliance must be unplugged

from the electrical grid; fuses must be cut off

or removed.

The electrical connections are made before

the appliance is installed in its housing.

Ensure that:

- the electrical installation has sufficient volt-

age,

-the electrical wires are in good condition

- the diameter of the wires complies with the

installation requirements.

Your oven must be connected with a power

cord (standardised) with three 1.5 mm

con-

ductors (1 ph +1 N + ground) that must be

connected to a monophase 220-240 V

~ net-

work via a CEI 60083 standardised recepta-

cle (1 ph +1 N + ground lead) or an all-pole

cut-off device, in compliance with installa-

tion regulations.

Warning

The safety wire (green-yellow) is con

nected to the appliance’s terminal and

must be connected to the ground lead of the

electrical set-up.

In the case of a hook-up with electrical outlet,

it must be accessible after installation.

The fuse in your set-up must be 16 amperes.

If the power cable is damaged, it must be re-

placed by a cable or a special kit available

from the manufacturer or its After-Sales Ser-

vice Department.

2 / INSTALLING YOUR APPLIANCE

99641131 ML BIO.qxp 05/01/2007 14:04 Page 41

••

——

The power cable (H05 RR-F, H05 RN-F ou H05 VV-F) must be of sufficient length to be connect-

ed to the build-in oven while it sits on the floor in front of the cabinet.

To do this the appliance must be disconnected from the electrical network:

——

Open the inspection flap located at the lower right of the back cover by unscrewing the two

screws, then pivot the inspection flap.

——

Strip 12 mm along each wire of the new power cable.

——

Carefully twist together the strands.

——

Loosen the screws from the terminal board and remove the power cord to be replaced.

•

Introduce the power cable through the side of the cover in the cable clip located to the right of

the terminal board.

——

All the strands of the electricity wires must be captured under the screws.

——

The phase wire on the L terminal.

——

The green-yellow coloured ground wire should be connected to the terminal .

——

The neutral conductor (blue) on the N terminal.

——

Screw down tightly the screws on the terminal board and check the connection by pulling on each

wire.

——

Attach the cable with the cable clip located to the right of the terminal board.

——

Close the inspection flap using the two screws.

Warning

WWee ccaannnnoott bbee hheelldd rreessppoonnssiibbllee ffoorr aannyy aacccciiddeenntt rreessuullttiinngg ffrroomm aann iinneexxiisstteenntt,, ddeeffeeccttiivvee

oorr iinnccoorrrreecctt

ggrroouunndd lleeaadd..

IIff tthhee eelleeccttrriiccaall iinnssttaallllaattiioonn aatt yyoouurr rreessiiddeennccee rreeqquuiirreess aannyy cchhaannggeess iinn oorrddeerr ttoo hhooookk uupp yyoouurr

AApppplliiaannccee,, ccaallll uuppoonn aa pprrooffeessssiioonnaall eelleeccttrriicciiaann..

IIff tthhee oovveenn mmaallffuunnccttiioonnss iinn aannyy wwaayy,, uunnpplluug

g tthhee aapppplliiaannccee oorr rreemmoovvee tthhee ffuussee ccoorrrreessppoonnddiinngg

ttoo tthhee sseeccttoorr tthheerree tthhee oovveenn iiss hhooookkeedd uupp..

CHANGING THE POWER CORD

2 / INSTALLING YOUR APPLIANCEEN

99641131 ML BIO.qxp 05/01/2007 14:04 Page 42

••

INTRODUCTION TO YOUR OVEN

Programmer

Temperature selector

Function selector

Lamp

Shelf support indicator

Tip

This Guide to Installation and Use is valid for several models. Minor differences in

details and fittings may emerge between your appliance and the descriptions provided.

3 / DESCRIPTION OF YOUR APPLIANCE

99641131 ML BIO.qxp 05/01/2007 14:04 Page 43

REAR

FRONT

••

Anti-tipping safety grid (fig.1)

The grid can be used to hold all dishes and

moulds containing foodstuffs to be cooked or

browned.

It can be used for barbecues (to be placed di-

rectly on the grid).

ACCESSORIES

••

fig.1

fig.2

••

Multi-purpose dish (fig.2)

Inserted under the grid, it catches barbecue

juices and grease. It can also be used half-full

of water for double-boiler cooking methods.

Avoid placing roasts or meats directly in the

dish because you are certain to have major

spattering on the oven walls.

3 / DESCRIPTION OF YOUR APPLIANCEEN

fig.3

••

Hollow dish fitted with a special bar-

becue support grid (fig.3)

It is used to collect juices and grease from

cooking with the high grill or the pulsed grill.

It can be used as a cooking dish when suitable

for the size of the item to be cooked (e.g. whole

poultry surrounded with vegetables, at moder-

ate temperature).

Never place this dish directly on the base,

except in GRILL position.

Tip

To clean dishes coated with anti-adhesive enamel, let them col before cleaning

them manually with a dish soap. Avoid scouring sponges. Do not cut on it with a

knife or a metallic pizza cutter; use plastic or silicone utensils instead.

99641131 ML BIO.qxp 05/01/2007 14:04 Page 44

3 / DESCRIPTION OF YOUR APPLIANCE

PRESENTATION OF THE PROGRAMME SELECTOR

••

Temperature display

ECO indicator (cooking and self-cleaning)

Time and duration display

Shelf number indicator

EASY COOK function button

GRILL+ button

EASY COOK plates indicator

EASY COOK indicator

Touch controls for setting time

Timer touch control

Cooking end time touch control

Cooking time touch control

Cooking end time indicator

Door locked indicator

Cooking time indicator

Self-cleaning indicator

99641131 ML BIO.qxp 05/01/2007 14:04 Page 45

4 / USING YOUR APPLIANCEEN

•

How to set the time.

When the power is on

The display flashes 12:00. (fig.1)

Set the time by pressing the + or - buttons

(continued pressure on the button runs

through the numbers quickly) (fig.2).

Example: 12:30

The adjusted time is automatically recorded

after a few seconds.

The display stops flashing.

- To reset the time on the clock

The function selector must be in position 0

(fig. 1).

Press buttons “ ” and at the same

time for a few seconds (fig.2), then release

them when the time of day begins to flash.

The sound of beeping shows that you can set

it now.

Adjust the time setting using the + or - but-

tons (fig.3).

The adjusted time is automatically recorded

after a few seconds.

fig.1

fig.2

fig.3

fig.1

99641131 ML BIO.qxp 05/01/2007 14:04 Page 46

4 / USING YOUR APPLIANCE

•Immediate cooking

— The analog programmer should display only

the time;

It should not be flashing (fig 1).

Turn the function selector to the position of

your choice.

Example: position (fig.2).

Your oven will offer you the best temperature

for this type of cooking.

You can also adjust the temperature by mov-

ing the temperature selection knob to

(fig.3)

Example: temperature reference 210°C (fig.4).

PPuutt yyoouurr ppllaattee iinn tthhee oovveenn

following the rec-

ommendations provided.

After doing this, the oven heats up, and the

temperature indicator flashes.

A series of beeps will be emitted when the

oven reaches the selected temperature.

The temperature stops flashing.

fig.2

fig.4

Warning

All cooking is done with the door closed.

Warning

After a cooking cycle, the cooling fan continues to operate for a period of time to guar-

antee good oven reliability.

fig.1

fig.3

Warning

Do not hang a towel or cloth on the oven handle.

99641131 ML BIO.qxp 05/01/2007 14:05 Page 47

4 / USING YOUR APPLIANCEEN

Cooking with immediate start and pro-

grammed cooking time

- Select the cooking mode desired and adjust

the temperature (fig.

1).

- Press the “ ” button until the cooking

time indicator starts to flash.

“

The display flashes 0:00 to tell you that you

can now set it (fig.2).

- Press the

button to set the time you re-

quire.

Example: 30 min cooking (fig.

3).

The cooking time is automatically recorded af-

ter a few seconds.

The display stops flashing.

Time counting takes place immediately after

setting.

AAfftteerr tthheessee tthhrreeee sstteeppss,, tthhee oovveenn hheeaattss uupp::

A series of beeps will be emitted when the

oven reaches the selected temperature.

At the end of cooking (end of programmed

time),

- the oven switches off,

- 0:00 flashes (fig.

4).

- A series of beeps is emitted for a few min-

utes. Press any button to stop the beeping.

The display goes back to showing the time of

day by moving the function selector back to 0

(fig.5

fig.2

fig.3

PROGRAMMED COOKING

••

fig.1

fig.4

fig.5

99641131 ML BIO.qxp 05/01/2007 14:05 Page 48

4 / USING YOUR APPLIANCE

Cooking with delayed start and select-

ed end time

PPrroocceeeedd aass wwiitthh pprrooggrraammmmeedd ccooookkiinngg..

- After setting the cooking time, press the “ ”

button until the end cooking time indicator flash-

es.

The end cooking time display to indicate that

setting is now possible (fig.

1).

- Press the

button to set the cooking

time you require.

Example: end cooking at 1:00 pm (fig.

2).

The end of cooking is automatically recorded

after a few seconds,

The display stops flashing.

AAfftteerr tthheessee 33 aaccttiioonnss,, tthhee ssttaarrtt ooff ccooookkiinngg iiss

ddeellaayyeedd ssoo tthhaatt ccooookkiinngg wwiillll eenndd aatt 11::0000 ppmm..

At the end of cooking (end of programmed

time),

- the oven switches off,

- 0:00 and the cooking time flash (fig.

3).

- A series of beeps is emitted for a few min-

utes. Press any button to stop the beeping.

The display goes back to showing the time of

day by moving the function selector back to 0

(fig.4

fig.1

fig.2

fig.3

fig.4

PROGRAMMED COOKING

••

99641131 ML BIO.qxp 05/01/2007 14:05 Page 49

4 / USING YOUR APPLIANCEEN

ECONOMIC * COOKING

••

— The analog programmer should display only

the time (fig.

1).

— Rotate the function selector to the “ ”

POSITION. L’The “ECO” indicator comes on on

the display (fig.

— Place your plate in the oven as recommend-

ed on the display.

Example: position “ ”-> shelf 1 or 2 recom-

mended (fig.3).

— Your oven recommends the optimal temper-

ature for the chosen cooking mode at 200°C.

But you can adjust it by moving the tempera-

ture selector to + or -(fig.

4).

Example: position “ ” adjusted to 190°C

(fig.

5).

The temperature indicator flashes. Three

beeps will indicate to you that the set tem-

perature has been reached.

*This position makes it possible to save

up to 20% energy while still offering iden-

tical cooking results.

The ECO position is used for energy

labelling.

Warning

After a cooking cycle, the cooling fan continues to operate for a period of time to guar-

antee good oven reliability.

fig.2

fig.5

fig.1

fig.4

fig.3

99641131 ML BIO.qxp 05/01/2007 14:05 Page 50

GRILL

••

— This function allows you to combine the cho-

sen cooking method with a function that

“browns” your dish at the end of cooking; this

can be accomplished by turning on the grill for

the last five minutes of the programme.

It is only active for the following cooking func-

tions:” ”

This function can be programmed at the start

of cooking by adding 5 minutes to the cooking

time or simply at the end of cooking by press-

ing the “ ”

button.

— Set the cooking mode chosen and if neces-

sary adjust the temperature.

— Press the “GRILL

+” button, cooking time

flashes at 0:05 (this cooking time is the mini-

mum required to activate the “ ” function in

the cooking sequence chosen).

— Press the + or - buttons to adjust the total

cooking time. The cooking time is recorded

automatically after a few seconds; the display

stops flashing.

— After these 3 actions, the oven heats up and the icon “ ” lights up, shwoing you that the func-

tion is in operation.

Do not put plates too close to the grill so they don’t brown too fast. Follow 1

or 2

steps (start-

ing from the bottom).

Sample dishes:

— Gratins on pasta, cauliflower, endives, shellfish, crumbles, etc.

Programming examples: Onion soup au gratin:

— Select the cooking sequence and temperature: 180°C, the programme: “ ”

and the time: 25 minutes.

The stock will be heated for 20 minutes and browning will carry on for the remaining 5 minutes.

Tip

It is possible to activate or deactivate this option at any point during cooking by

adjusting the “ ” knob.

You can also activate this function with delayed cooking.

Warning

Every time the function selector is rotated, the function is deactivated

“”.

4 / USING YOUR APPLIANCE

99641131 ML BIO.qxp 05/01/2007 14:05 Page 51

EN 4 / USING YOUR APPLIANCE

-- TThhee pprrooggrraammmmee sseelleeccttoorr oonn yyoouurr oovveenn ccaann

bbee uusseedd aass aa sseeppaarraattee ttiimmeerr wwhhiicchh ccaann bbee

uusseedd wwhheenn tthhee oovveen

n iiss ooffff..

In this case, the timing display takes priority

over the time of day display.

- Press the “ ” button (fig.1) until it reads 0.00.

- Adjust the time chosen by pressing

(fig.2) buttons until you reach the time re-

quired (maximum 60 minutes).

Warning

It is possible to change or cancel the timer programme at any time.

fig.1

fig.2

USE OF THE TIMER FUNCTION

••

ADJUSTING THE BRIGHTNESS

OF THE DISPLAY

••

You can adjust the brightness of your display. To

do this:

- Set and validate the time on your programme

selector at 0:10 (fig.1).

- Press buttons

and

at the same time for ten

seconds or so until “CO” is displayed in order to

go back to setting mode

(fig.2)

- Press buttons

to obtain the brightness

you require.

Once you have set the brightness to the level

you require, wait a few seconds and reset the

programme selector to the time of day.

fig.1

fig.2

The display stops flashing and the timer starts, counting the time in seconds.

Once the time has elapsed, the timer sounds a series of beeps to let you know.

Press any button to stop the beeping.

99641131 ML BIO.qxp 05/01/2007 14:05 Page 52

CCIIRRCCUULLAATTIINNGG HHEEAATT

(recommended temperature

118800°°CC

- Min. 35°C - Max. 235°C)

•

Cooking is controlled by the heating element located at the back of the oven and by the

fan.

•

Preheating unnecessary except for cooking programmes requiring very short times

(biscuits on several levels).

•

Recommended for preserving tenderness in meats, vegetables and fish and for multi-

ple cooking on up to three levels.

TTRRAADDIITTIIOONNAALL EECCOO

(recommended temperature

220000°°CC

- Min 35°C Max - 275. C)

•

Cooking controlled by the upper and lower heating elements with no fan.

•

This position makes it possible to save approximately 25% while maintaining cooking

properties. The ECO position is used for the energy label performance.

•

You will save energy throughout the cooking cycle, but the time may be slower.

TTRRAADDIITTIIOONNAALL

(recommended temperature

222255°°CC

- Min 35°C Max - 275°C)

•

Cooking controlled by the upper and lower heating elements with no fan.

•

Requires preheating before the dish is placed in the oven.

•

Recommended for

ssllooww,, ggeennttllee ccooookkiinngg::

tender game meat, etc. To seal

rrooaassttss

of red

meat. To simmer in a

ccoovveerreedd sstteeww ppaann

dishes that were begun on the hob (coq au vin,

stew, etc.).

TRADITIONAL PULSED

(recommended temperature 200°C min 35°C max 275°C)

•

Cooking is controlled by the upper and lower heating elements and by the fan.

•

Rapid temperature increase: Some dishes can be placed in the oven while it is still

cold.

•

Recomended for meat, fish, vegetables, preferably placed in a terracotta dish.

PPUULLSSEEDD BBOOTTTTOOMM EELLEEMMEENNTT

(recommended temperature

220055°°CC

- Min 35°C Max - 275. C)

•

Cooking is controlled by the bottom element combined with a slight dose of the grill

and with the fan.

•

Cooking heat from the bottom with a small amount of heat from the top. Place the grid

on the lowest shelf support.

•

Recommended for

mmooiisstt ddiisshheess

(quiches, juicy fruit tarts, etc.). The crust will be thor-

oughly cooked on the bottom. Recommended for

ddiisshheess tthhaatt rriissee

(

ccaakkee,, bbrriioocchhee

kkoouuggllooff,,

eettcc..

) and

ffoorr ssoouuffffllééss

that will not be stuck by a crust formed on the top.

Cooking multiple items on up to three levels.

PPUULLSSEEDD GGRRIILLLL

(recommended temperature

220000°°CC

- Min. 180°C - Max. 230°C)

•

Cooking is controlled alternately by the upper element and the fan.

•

Preheating unnecessary. Roasts and poultry that are juicy crispy and all over.

•

Recommended for all

ppoouullttrryy

rrooaassttss

to seal and cook through

lleegg rrooaasstt

bbeeeeff rriibbss

For preserving tenderness in filets of

ffiisshh

5 / OVEN COOKING MODES

ECO

99641131 ML BIO.qxp 05/01/2007 14:05 Page 53

HHIIGGHH GGRRIILLLL

(recommended temperature

227755°°CC

- Min 180°C Max - 275°C)

•

Cooking controlled by the upper element without the fan.

• Preheat the oven for five minutes. Slide the drip tray onto the lower shelf support to col-

lect greases.

• Recommended for grilling

cchhooppss

ssaauussaaggeess

sslliicceess ooff bbrreeaadd

pprraawwnnss ppllaacceedd oonn tthhee ggrriidd

LLOOWW TTEEMMPPEERRAATTUURREE SSTTAABBIILLIISSAATTIIOONN//BBRREEAAD

D DDOOUUGGHH

(recommended temperature

8800°°CC

- Min 35°C Max - 100°C)

•

Heat regulated by the upper and lower elements with use of fan.

•

Recommended for

rriissiinngg ddoouugghh ffoorr bbrreeaadd,, bbrriioocchhee,, kkoouuggllooff

, etc. while not exceeding

40° (plate heating, defrosting).

* Programme(s) used to obtain the results indicated on the energy label in compliance with

European standard EN 50304 and in accordance with European Directive 2002/40/CE.

5 / OVEN COOKING MODESEN

99641131 ML BIO.qxp 05/01/2007 14:05 Page 54

CLEANING THE OUTER SURFACES

••

To clean the window of the electronic timer, as well as the oven door, use a soft cloth moistened

with a glass cleaner.

Do not use abrasive cleaning products or hard, metallic scrubbers to clean the oven’s glass

door, which could scratch the surface and cause the glass to shatter.

To preserve your appliance, we recommend that you use Clearit cleaning products.

Clearit offers you professional products and solutions designed for the daily care of your house-

hold appliances and kitchens.

They are on sale at your regular retailer, along with a complete line of accessories and consum-

able products.

PPrrooffeessssiioonnaall eexxppeerrttiissee

sseerrvviinngg iinnddiivviidduuaallss

- Open the door all the way and fix it in place

using the two red stops (fig.1).

They are supplied in your appliance’s plastic

pouch.

CLEANING THE DOOR

••

- Remove the first clipped in glass as follows:

Insert the other two red stops in the

loca-

tions provided for this purpose (fig.2).

Create a lever effect on these parts to unclip

the glass (fig.3).

- Clean the glass using a soft sponge and dish

soap.

Do not immerse the glass in water.

Do not use abrasive creams or scrubbing

sponges. Rinse with clean water and dry with

a lint-free cloth.

Warning

Before unclipping the glass, let the

appliance cool down.

6 / CARING FOR AND CLEANING YOUR APPLIANCE

fig.2

fig.1

CLIC

fig.3

99641131 ML BIO.qxp 05/01/2007 14:05 Page 55

- If necessary, remove the door’s inner glass

assembly. This assembly is composed of one

or two sheets of glass (depending on model),

each of which has a black rubber corner pad

(fig.4).

- After cleaning, reposition the four rubber

pads, taking care to follow the indications on

the glass:

* top left: L

* top right: R

Place your inner glass assembly in the door

so that L and R are located on the hinge side.

- If your oven is equipped with a single inner

sheet of glass, it must be located as close as

possible to the clipped glass.

- Clip in your last glass sheet by placing the

indication “PYROLYSIS” so that it faces you

(fig.5).

- Remove the red plastic stops.

Your appliance is again operational.

fig.4

CLAC

fig.5

6 / CARING FOR AND CLEANING YOUR APPLIANCEEN

99641131 ML BIO.qxp 05/01/2007 14:05 Page 56

6 / CARING FOR AND CLEANING YOUR APPLIANCE

Warning

- Before starting self-cleaning,

rreemmoovvee aallll yyoouurr uutteennssiillss ffrroomm iinnssiiddee tthhee oovveenn,, iinncclluuddiinngg

ppoottss aanndd ppaannss..

Before starting self-cleaning, remove the large splashes which may have occurred in order to

prevent them from burning or producing too much smoke.

- During self-cleaning the surfaces become hotter than in normal use, so keep the children

away.

- Never line the inside of the oven to save on cleaning: by causing overheating you will damage

the enamel with which the inside of the oven is lined.

SAFETY RECOMMENDATIONS

••

CCooookkiinngg pprroocceedduurreess

wwhhiicchh hhaarrddllyy ssooiill tthhee oovveenn

CCooookkiinngg pprroocceedduurreess

wwhhiicchh ddoo ssooiill tthhee oovveenn

CCooookkiinngg pprroocceedduurreess

wwhhiicchh sseerriioouussllyy ssooiill tthhee oovveenn

Biscuits, vegetables, cakes and

pastries, quiches, soufflés, etc.

Meats, fish, (in a dish) stuffed

vegetables.

Large spit-roasts.

Cooking without spatters: self-

cleaning isn’t called for.

Pyrolysis is warranted after three

cooking cycles.

Pyrolysis can be performed after

one cooking application of this

kind if there is a lot of splattering.

- Your oven cleans itself by destroying the grime caused by splashes and spills at high temper-

atures.

- Fumes caused by the process are destroyed by being passed through a catalyser.

You should not wait until the oven is coated in grease to initiate a cleaning cycle.

IInn wwhhaatt ssiittuuaattiioonnss sshhoouulldd sseellff--cclleeaanniinngg bbee uusseedd??

- When the oven gives off smoke during preheating or smokes excessively during cooking.

- When you can still smell you oven when it has cooled down after various cooking procedures

(lamb, fish, grills, etc.)

Pyrolysis is not necessary after each cooking cycle, but simply when the level of grime warrants

it,

-.In order to adapt to any situation, this oven has 2 types of self-cleaning procedures.

- A savings cycle lasting 1 hour 30 mins (including the cooling time for the oven, the door

will be locked for 2 hours); this cycle consumes nearly 25% less than the standard self-cleaning

cycle. Used regularly (every two or three meat cooking sessions) this cycle lets you keep your

oven clean under any circumstances.

- A standard self-cleaning cycle lasts 2 hours (including the cooling time of the oven, the

door will be locked for 2 1/2 hours) and ensures effective cleaning of a very grimy oven.

- As a safety measure, the door is locked as soon as the internal oven temperature

exceeds cooking temperatures. It is then impossible to open the door, even if the function selec-

tor knob is set at 0.

SELF-CLEANING OVEN

••

99641131 ML BIO.qxp 05/01/2007 14:05 Page 57

6 / CARING FOR AND CLEANING YOUR APPLIANCEEN

Ensure that the analog programmer displays the

time of day and that it is not flashing.

All you have to do is position your cooking selector-

switch on the “Self-cleaning” position or the

“ECO self-cleaning” position (fig.1).

The period of time during which the oven cannot

be used is 2hrs 30 mins (2 hours for cleaning + 30

minutes cooling time) in “Self-cleaning” mode or

2hrs (1hr 30 mins cleaning + 30 minutes cooling

time) en “ECO self-cleaning” mode (this period of

time cannot be changed). This period of time in-

cludes cooling up to the time the door unlocks.

The display will tell you at what time you can use

your oven again (fig.2).

The on the display will tell you that you are in a

self-cleaning cylcle or ECO in an ECO self-

cleaning cycle.

During the self-cleaning cycle, a padlock ap-

pears on the display, to tell you that the door is

locked (fig.3).

At the end of the self-cleaning cycle, the display

will tell you (see (fig.2).

When the padlock has disappeared from the

display, the door can now be opened.

Rotate the function selector to the 0 position

(fig.4).

When the oven is cool, use a damp cloth to re-

move the white ashes. The oven is clean and once

again ready for the cooking application of your

choice.

fig.1

Warning

Before beginning a self-cleaning cycle, remove the pots and pans from the oven and

clean any major spill residue.

IMMEDIATE SELF-CLEANING

••

fig.2

fig.4

fig.3

Warning

Do not hang a towel or cloth on the oven handle.

99641131 ML BIO.qxp 05/01/2007 14:05 Page 58

DELAYED SELF-CLEANING

••

Follow the instructions described in the

“immediate self-cleaning” paragraph, then

Press button “ ”, the indicator at the end

of the cooking cycle flashes to show that set-

ting can now be carried out.

Press the + or - buttons to set the time

desired.

Example: Self-cleaning ends at 4:00 pm.

After these actions, self-cleaning is delayed to

that it finishes at 4:00.

When the pyrolysis cycle is over, return the

function selector to 0.

6 / CARING FOR AND CLEANING YOUR APPLIANCE

99641131 ML BIO.qxp 05/01/2007 14:05 Page 59

7 / TROUBLESHOOTINGEN

Tip

In all cases, if your efforts have been unsuccessful, contact the After-Sales Service

Department immediately.

IIff yyoouu hhaavvee aannyy ddoouubbttss aabboouutt tthhee ssaattiissffaaccttoorryy wwoorrkkiinngg ooff yyoouurr oovveenn

this does not nec-

essarily mean there has been a malfunction.

IInn aannyy eevveenntt,, cchheecckk tthhee ffoolllloowwiinngg iitteemmss::

Warning

- The appliance may only be repaired by professionals. Repairs not carried out according

to the rules may be a source of danger to the user.

YYOOUU OOBBSSEERRVVEE

TTHHAATT……

PPOOSSSSIIBBLLEE CCAAUUSSEESS WWHHAATT SSHHOOUULLDD YYOOUU DDOO??

TThhee oovveenn iiss nnoott

hheeaattiinngg

- The oven is not connected.

- Your fuse is out of order.

- The selected temperature is

too low.

➡ Plug in your oven.

➡ Replace the fuse in your electrical

set-up and check its capacity (16A).

➡ Increase the selected temperature.

TThhee ppaaddlloocckk iiss

ffllaasshhiinngg

- Problem with the door’s lock-

ing mechanism.

➡ Call the After-Sales Service Depart-

ment.

TThhee lliigghhtt iinn yyoouurr

oovveenn iiss nnoo lloonnggeerr

wwoorrkkiinngg..

- The light is out of order.

- The oven is not connected or

the fuse is not working.

➡ Replace the bulb.

➡ Plug in your oven or replace the

fuse.

TThhee ppyyrroollyyssiiss

cclleeaanniinngg ccyyccllee ddooeess

nnoott bbeeggiinn..

- The door is not properly

closed.

- The locking system is defec-

tive.

➡ Make sure the door is closed.

➡ Call the After-Sales Service Depart-

ment.

YYoouurr oovveenn ssttaarrttss

bbeeeeppiinngg..

- During cooking.

- At the end of cooking.

➡ The recommended temperature of

your choice has been reached.

➡ Your programmed cooking cycle is

finished.

TThhee ccoooolliinngg ffaann

kkeeeeppss wwoorrkkiinngg wwhheenn

tthhee oovveenn hhaass bbeeeenn

sswwiittcchheedd ooffff..

- The fan should work for a

maximum of one hour after

cooking, or when the oven

temperature is greater than

125°C

- If it does not stop after 1 hour.

➡ Open the door to speed up oven

cooling

➡ Call the After-Sales Service Depart-

ment.

TThhee oovveenn ddooeess nnoott

hheeaatt uupp aanndd ““DDEEMMOO””

ffllaasshheess uupp oonn tthhee ddiiss--

ppllaayy aabboouutt eevveerryy

88 sseeccoonnddss..

- Your oven has been pro-

grammed for a demonstration.

➡ Set the time at 0:00. Press + and -

for 10 seconds until you hear a beep.

99641131 ML BIO.qxp 05/01/2007 14:05 Page 60

7 / TROUBLESHOOTING

Bulb

Unscrew

View port

The bulb is located on the ceiling of your oven’s

cavity.

a) Disconnect the oven.

b) Unscrew the view port (fig.1).

c) Unscrew the bulb in the same direction.

Bulb specifications:

- 15 W

- 220-240 V ~

- 300°C

- E 14 cap

d) Replace the bulb then reposition the view

port and reconnect your oven.

CHANGING THE BULB

••

Tip

To unscrew the view port and the light, use a rubber glove, which will make disas-

sembly easier.

Warning

- Disconnect your oven before performing any task on the bulb to avoid the risk of elec-

tric shock and, if necessary, let the appliance cool down.

fig.1

99641131 ML BIO.qxp 05/01/2007 14:05 Page 61

8 / “EASY COOK” ADVANTAGES AND PRINCIPLES

Using the “ ” function means you no longer have to select the temperature and cooking

time

These two parameters are automatically calculated by your oven in order to give you optimal

cooking.

This “ ”cooking mode takes place in 2 steps:

1) The first step (acquisition) during which the oven will use its electronic sensors to record the

specific cooking data for your dish.

This step is represented by flashing in the right-hand area of the display: this may take

between 5 and 40 minutes depending on cooking mode chosen.

DO NOT OPEN THE DOOR DURING THIS PHASE or you may disturb the recording of data.

2) In the second step (calculation, the oven sets the cooking time necessary. The icon for the

“ ” animation appears. The oven shows the cooking time remaining as well as the actual

time at the end of cooking. If you wish to interrupt the dish (basting, turning the piece of food,

etc) you may open.

3) At the end of cooking you will hear a series of beeps.

ADVANTAGES AND PRINCIPLES

••

HOW TO USE THE APPLIANCE

••

nstant cooking:

Position the cooking selector on the “ ” function.

Using the “ ” button, choose the dish.

Place it on the shelf recommended on the display. Close the door. The oven begins cooking.

The seeking procedure begins, shown by the animation on the display: a time is suggested.

When cooking is complete, the oven emits several beeps.

elayed cooking:

Position the cooking selector on “ ”.

Choose your dish by pressing the “ ” button.

Place your dish in the oven and close the door

Position the mode selector on

“”

Press the + or - buttons to set the end cooking time desired.

Example.: End of cooking 1:00 pm.

After these actions, the start of cooking is delayed.

The cooking end time is estimated based on the average basic time. Just as for immediate

cooking, this time will be optimised during the cooking programme; therefore, the time may vary

by a few minutes (over or under) compared to the initial time selected.

99641131 ML BIO.qxp 05/01/2007 14:05 Page 62

8 / “EASY COOK” ADVANTAGES AND PRINCIPLES

TIPS

••

As soon as the icon “ ” stops flashing, you

may open the oven door

If, however, you open the door while the icon is

lit, your oven sounds a warning beep and the

dish icons flash.

Cooking in “ ” mode MUST START WITH

THE OVEN COLD, you should wait until the

oven has completely cooled down before

beginning a second cooking cycle in this mode

(if you do not, the cooking time indicators,

“ ” and the dishes flash on the display,

while a series of beeps will prevent you from

starting

to cook).

9 / IF AN OPERATING FAULT OCCURS

WWHHAATT SSHHOOUULLDD YYOOUU DDOO??

TTHHEE CCAAUUSSEESS

PPOOSSSSIIBBLLEE

YYOOUU SSHHOOUULLDD

CCHHEECCKK TTHHAATT……

- You have opened the door

during the seek stage: the pro-

gramme is cancelled.

- The oven is hot

BBeeeeppiinngg ++ tthhee EEAASSYY

CCOOOOKK iiccoonn ffllaasshheess

➡ Allow the oven to cool down be-

fore re-starting cooking.

99641131 ML BIO.qxp 05/01/2007 14:05 Page 63

FFIISSHH

••

Whole fish (sea bream, hake, trout, mackerel, etc.) with herbs and spices

and white wine, roast fish

TIPS:

- use this function for whole fish, cooked in the dish (for grilled fish or fish cooked in foil,

the oven must be preheated).

RROOAASSTT BBEEEEFF

••

Roast beef (rare to medium rare)

TIPS:

- If you prefer meat well-done, opt for a traditional cooking function.

- take the roast from the refrigerator at least 1 hour before beginning cooking (see tips on

the next page). Remove most of the bacon strips, place the roast on an earthenware

dish with a little water and a teaspoonful of oil. Add salt only when cooking is finished.

PPIIZZZZAA

••

ffrreesshh rreeaaddyy--mmaaddee ppiizzzzaa

•

rreeaaddyy ttoo uussee ppiizzzzaa bbaasseess

•

ssppeecciiaall ppiizzzzaa bbaasseess

•

ffrroozzeenn ppiizzzzaa ((rroolllleedd iinn cchheeeessee,, ssmmaallll llooaavveess ((ppaacckkeedd))

TIPS:

•

put it on the grill for a crispy crust

•

put it on the enamel plate to get a soft crust.

CCHHIICCKKEENN

••

cchhiicckkeennss ffrroomm 11 kkgg ttoo11..88 kkgg

•

dduucckklliinngg,, gguuiinneeaa ffoowwll,, eettcc..

TIPS:

- spit cooking: don’t forget to put a drip tray on the first shelf to catch the fat.

- cooking in a dish: preferably made of earthenware to avoid grease spattering

- prick the poultry skin to avoid spattering.

TTAARRTTSS

••

FFrreesshh ttaarrttss

•

FFrroozzeenn ttaarrttss

•

QQuuiicchheess

•

RRaaww ffrroozzeenn mmeeaatt ppaassttrriieess

TIPS:

- use a non-stick aluminium mould: the pastry will be crisper underneath l

- ready-made frozen tarts and quiches: remove the aluminium tray before putting them on

the grill

VVEEGGEETTAABBLLEESS

•

ttoommaattooeess,, ssttuuffffeedd ppeeppppeerrss

•

llaassaaggnnaa ((ffrreesshh oorr ffrroozzeenn))

•

ccoottttaaggee ppiiee,, bbrraannddaaddee,, ppaassttrryy ggrraattiinnss,, eettcc..

TIPS:

- carefully match the size of your plate to the amount you have to cook to prevent the juice

boiling over.

8 / EASY COOK COOKING MODESEN

99641131 ML BIO.qxp 05/01/2007 14:05 Page 64

11 / TIPS AND HINTS

FFIISSHH

When you buy fish, the smell should be pleasant and not too fishy.

The body should be firm and rigid and the scales should be firmly stuck to the skin;

the eye should be bright and rounded and gills will appear shiny and moist.

BBEEEEFF

(MEAT IN GENERAL)

It is essential to take all meat out of the refrigerator well before cooking: cold-hot

temperature shocks toughen meat; this way you will produce a roast beef that is golden

outside, red inside and warm in the middle. Do not salt before cooking: salt absorbs the

blood and dries out the meat. Use a spatula to turn the meat: if you prick it the blood will

drain away. Always let meat sit after cooking for 5 to 15 minutes: wrap it in a sheet of

aluminium and place it just inside a warm oven: this way the blood, drawn to the outside,

will flow back and moisten the roast.

Use earthenware roasting dishes: glass promotes grease spattering.

Do not cook in the enamelled drip tray.

PPIIZZZZAA::

To prevent cheese or tomato sauce from dripping in the oven, you can place a piece of

greaseproof paper between the grill and the pizza.

CCHHIICCKKEENN::

Carefully match the plate to the size of the chicken so that the grease doesn’t burn.

TTAARRTTSS//QQUUIICCHHEESS::

Do not use glass and porcelain dishes, they are too thick and make cooking time longer,

preventing the base from turning crisp and golden.

With fruit, the bottom of the tart is in danger of becoming soggy: just add a few spoonfuls

of fine semolina, crushed biscuit crumbs, almond powder or tapioca, which will absorb the

juice during cooking.

With high-water content or frozen vegetables (leeks, spinach, broccoli or tomatoes) you can

sprinkle on a tablespoon of cornmeal.

VVEEGGEETTAABBLLEESS

To make a smoother potato gratin, the potatoes should be precooked cut into medallions in

milk or milk and cream for about twenty minutes.

To make stuffed tomatoes: after having cut open a head, remove the seeds, salt the inside

and put them back on the grill so that they drain before you stuff them.

99641131 ML BIO.qxp 05/01/2007 14:05 Page 65

FFIISSHH

Black sea bream with dry cider: 1 black sea bream weighing 1.5 kg.

500 g button mushrooms.

2 tart apples.

2 shallots

2 tablespoons of heavy cream

100 g butter.

1/2 litre cider. Salt, pepper.

Clean and scale the fish. Place it in a buttered dish on the finely minced shallots and sliced

mushrooms. Add the cider, salt and pepper and a few knobs of butter. Place it in the oven. Cook the

apples in unpeeled quarters in the butter. When cooking is complete, transfer the fish to a warm dish,

strain the juice and deglaze the dish with the cream.

Add the cream to the juice, serve with apples and mushrooms.

RROOAASSTT BBEEEEFF

Accompanying sauces.

PARSLEY S

AUTERNES or ROQUEFOR

T SAUCE

Sauté 2 tablespoons of minced shallots in the butter.

Add 10 cl Sauternes, let it evaporate.

Add 100 g Roquefort, let it melt slowly.

Add 20 cl liquid cream, salt, pepper. Bring to a boil.

OGNAC sauce with PINK PEPPER:

Sauté 2 tablespoons of minced shallots in the butter.

Add 15 cl Sauternes, let it evaporate.

Add the yolk of an egg, 1 spoonful of ketchup, 200 g of butter Salt, pepper.

While beating, add 3 spoonfuls of Cognac and 1 teaspoonful of crushed red berries.

UITY PEAR sauce with CRESS:

Cook 1 pear, covered in white wine. Drain, mix.

Blanch 1/2 bunch of cress, drain, chop.

Sauté 1 tablespoon of chopped shallots in the butter.

Moisten with the cooking juices. Evaporate off.

Add the pear, the cress and 20 cl of liquid cream.

Salt, pepper, lightly boil.

Place in the oven. Cut the unpeeled apples into quarters and simmer them in the butter. When cooking

is complete, transfer the fish to a warm dish, strain the juice and deglaze the dish with the cream.

Add the cream to the juice, serve with apples and mushrooms.

PPIIZZZZAA

Base: 1 pizza crust

egetable: 6 tablespoons tomato sauce + 100 g diced zucchini + 50 g diced bell pep-

pers + 50 g sliced eggplant + 2 small sliced tomatoes + 50 g shredded gruyere + oregano + salt +

pepper.

oquefort and smoked ham: 6 tablespoons tomato sauce + 100 g smoked ham + 100 g

roquefort in small chunks + 50 g walnuts + 60 g shredded gruyere.

*sausag

e and fromag

e blanc: 200 g drained fromage blanc spread on the crust + 4

sausages, sliced + 150 g ham, slivered + 5 olives + 50 g shredded gruyere + oregano + salt + pep-

per.

12 / A FEW RECIPESEN

99641131 ML BIO.qxp 05/01/2007 14:05 Page 66

CCHHIICCKKEENN

Stuff with a good bunch of fresh tarragon or coat it with a mixture made of 6 cloves of

crushed garlic and a big pinch of salt and a few peppercorns.

TTAARRTTSS // QQUUIICCHHEESS

Non-stick aluminium mould 30 cm in diameter.

GGllaazzeedd ppuuffff--ppaassttrryy aappppllee ttaarrtt::

1 puff pastry base spread out with its sheet, pricked with a fork.

200 ml cream brought to a boil with a vanilla bean.

2 beaten eggs with 30 g sugar, add the cooled cream.

2 apples cut into cubes rolled in 70 g crushed pralines.

Remove the cream and the apples. Place in the oven.

QQUUIICCHHEESS ::

Base: 1 aluminium mould, diameter 27 to 30 cm

1 pressed base, ready to use

3 beaten eggs + 50 cl heavy cream

salt, pepper, nutmeg.

Assor

ted garnishes: 200 g of precooked bacon pieces,

or - 1 kg cooked endives + 200 g shredded gouda

or - 200 g broccoli + 100 g larding bacon + 50 g blue cheese

or- 200 g of salmon + 100 g of drained cooked spinach

VVEEGGEETTAABBLLEESS

TToommaattooeess ssttuuffffeedd wwiitthh hhoott ggooaatt’’ss cchheeeessee..

8 tomatoes

300g of fresh goat’s cheese

4 soupspoons of oilve oil

1 small bunch of fine herbs (chives or basil)

Salt, pepper.

Wash the tomatoes, remove the core and carefully remove the pulp.

Turn them around to drain them well.

Using a fork, mix the cheese and olive oil, add the fine herbs chopped mint, salt

and pepper

Replace the stalk and arrange them on a plate. Place in the oven.

Serve warm on a bed of green salad.

12 / A FEW RECIPES

99641131 ML BIO.qxp 05/01/2007 14:05 Page 67

99641131 ML BIO.qxp 05/01/2007 14:05 Page 68

66 //

KUNDENDIENST

Any maintenance on your equipment should be undertaken by:

- either your dealer,

- or another qualified mechanic who is an authorized agent for the brand appliances.

When making an appointment, state the full reference of your equipment (model, type and serial

number). This information appears on the manufacturer's nameplate attached to your equipment.

Eingriffe an Ihrem Gerät dürfen nur:

- von Ihrem Händler oder

- von einem sonstigen Fachmann und Vertragshändler der Marke durchgeführt werden.

Geben Sie bei der Meldung einer Störung die vollständige Typenbezeichnung Ihres Gerätes an

(Modell, Typ, Seriennummer). Diese Angaben finden Sie auf einem an Ihrem Gerät angebrach-

ten Schild.

66 //

AFTER-SALES SERVICE

66 //

SERVICIO TÉCNICO

Qualquer intervenção no seu aparelho deve ser realizada:

- quer pelo seu revendedor,

- quer por outro profissional qualificado autorizado pela marca.

Ao chamá-los, indique a referência completa do seu aparelho (modelo, tipo e número de série).

Estas informações figuram na placa de identificação fixada no aparelho.

Las intervenciones que requiera la máquina deberán ser efectuadas:

- por el revendedor,

- o por cualquier profesional cualificado depositario de la marca.

Al llamar, mencione la referencia completa de la máquina (modelo, tipo y número de serie).

Estos datos figuran en la placa de identificación situada en la máquina.

66 //

SERVIZIO POST-VENDITA E RELAZIONI CON I CONSUMATORI

66 //

SERVICEDIENST

Qualquer intervenção no seu aparelho deve ser realizada:

- quer pelo seu revendedor,

- quer por outro profissional qualificado autorizado pela marca.

Ao chamá-los, indique a referência completa do seu aparelho (modelo, tipo e número de série).

Estas informações figuram na placa de identificação fixada no aparelho.

De eventuele ingrepen in de machine moeten worden uitgevoerd :

- of door uw vakhandelaar,

- of door een andere gekwalificeerd technicus van dit merk.

Tijdens het telefoneren, dient u de complete referentie op te geven van uw machine (model,

type, serienummer). Deze informatie staat op het typeplaatje op de machine.

66 //

SERVIÇO PÓS-VENDA

99641131 ML BIO.qxp 05/01/2007 14:05 Page 69

Dans le souci d'une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons le droit d'ap-

porter à leurs caractéristiques techniques, fonctionnelles ou esthétiques toutes modifications

liées à leur évolution.

Important :

Avant de mettre votre appareil en marche, veuillez lire attentivement ce guide d'instal-

lation et d'utilisation afin de vous familiariser plus rapidement avec son fonctionnement.

104

136

Chère Cliente, Cher Client,

Vous venez d'acquérir un four

BBRRAANNDDTT

et nous vous en remercions.

Nous avons mis dans cet appareil toute notre passion, notre savoir-

faire pour qu'il réponde au mieux à vos besoins. Innovant, performant,

nous l'avons conçu pour qu'il soit aussi toujours facile à utiliser.

Vous trouverez également dans la gamme des produits

BBRRAANNDDTT

, un

vaste choix de fours, de fours à micro-ondes, tables de cuisson, de

cuisinières, de lave-vaisselle, de lave-linge, de sèche-linge, de réfrigé-

rateurs et congélateurs que vous pourrez coordonner à votre nou-

velle hotte

BBRRAANNDDTT

Bien entendu, dans un souci permanent de satisfaire le mieux possi-

ble vos exigences vis à vis de nos produits, notre service consom-

mateurs est à votre disposition et à votre écoute pour répondre à

toutes vos questions ou suggestions (coordonnées à la fin de ce

livret).

Et connectez-vous aussi sur notre site

wwwwww..bbrraannddtt..ccoomm

où vous

trouverez tous nos produits, ainsi que des informations utiles et

complémentaires.

BBRRAANNDDTT

99641131 ML BIO.qxp 05/01/2007 14:05 Page 70

SOMMAIRE

1 / A L’ATTENTION DE L’UTILISATEUR

••

Consignes de sécurité

______________________________________

••

Environnement

____________________________________________

2 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

••

Choix de l’emplacement

_____________________________________

••

Encastrement

_____________________________________________

••

Raccordement électrique

____________________________________

••

Changement de câble d’alimentation

__________________________

3 / DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL

••

Présentation de votre four

___________________________________

••

Description des accessoires

_________________________________

••

Description de votre programmateur __________________________ 79

4 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

Comment régler l’heure _________________________________ 80

Comment modifier l’heure _______________________________ 80

Cuisson immédiate _____________________________________ 81

Cuisson programmée ___________________________________ 82

Cuisson économique ___________________________________ 84

Utilisation de la fonction Gril+ ____________________________ 85

Utilisation de la fonction minuterie ________________________ 86

Luminosité de l’afficheur ________________________________ 86

5 / LES MODES DE CUISSON DU FOUR_____________________________ 87

6 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE APPAREIL

••

Nettoyage de la surface extérieure

____________________________

••

Nettoyage de la porte

_______________________________________

••

Nettoyage du four pyrolytique ________________________________ 91

••

Consignes de sécurité ______________________________________ 91

••

Démarrage du Nettoyage

____________________________________

7 / ANOMALIES DE FONCTIONNEMENT ____________________________ 94

••

Changement de l’ampoule

___________________________________

8 / AVANTAGES ET PRINCIPE “AUTO COOK” ________________________ 96

••

Modes de cuisson

_________________________________________

••

Recettes

__________________________________________________

100

8 / SERVICE APRES-VENTE

••

Interventions

______________________________________________

103

••

Relations consommateurs

___________________________________

103

99641131 ML BIO.qxp 05/01/2007 14:06 Page 71

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

— Cet appareil a été conçu pour être utilisé

par des particuliers dans leur lieu d'habitation.

Il est destiné exclusivement à la cuisson des

denrées alimentaires. Ce four ne contient

aucun composant à base d'amiante.

— Cet appareil doit être utilisé par des adultes.

Veillez à ce que les enfants n'y touchent pas

et ne l'utilisent pas comme un jouet. Assurez-

vous qu'ils ne manipulent pas les commandes

de l'appareil.

— A la réception de l'appareil, déballez-le ou

faites le déballer immédiatement. Vérifiez son

aspect général. Faites les éventuelles réser-

ves par écrit sur le bon de livraison dont vous

gardez un exemplaire.

— Votre appareil est destiné à un usage

domestique normal. Ne l'utilisez pas à des

fins commerciales ou industrielles ou pour

d'autres buts que celui pour lequel il a été

conçu.

— Ne modifiez pas ou n'essayer pas de modi-

fier les caractéristiques de cet appareil. Cela

représenterait un danger pour vous.

— Eloignez les jeunes enfants de l'appareil

pendant son fonctionnement. Vous éviterez

ainsi qu'ils se brûlent en renversant un réci-

pient de cuisson. De plus la façade de votre

appareil est chaude pendant l'utilisation et le

nettoyage (pyrolyse).

— Ne tirez jamais votre appareil par la poignée

de la porte.

— Avant d'utiliser votre four pour la première

fois, chauffez le à vide pendant 15 minutes

environ. Assurez-vous que la pièce est suffi-

samment aérée. Vous constaterez peut être

une odeur particulière ou un petit dégage-

ment de fumée. Tout ceci est normal.

— Lors de la cuisson, assurez-vous que la

porte de votre four est bien fermée afin que le

joint d'étanchéité remplisse correctement sa

fonction.

— Lors de son utilisation, l'appareil devient

chaud. Ne touchez pas les éléments chauf-

fants situés à l'intérieur du four. Vous risque-

riez de graves brûlures.

— En enfournant ou en sortant vos plats du

four, n'approchez pas vos mains des éléments

chauffants supérieurs, utilisez des gants ther-

miques de cuisine.

— Après une cuisson, ne prenez pas à main

nue la casserolerie (grille, tournebroche,..),

— Ne placez jamais de papier d'aluminium

directement en contact avec la sole (voir cha-

pitre description de votre four), la chaleur

accumulée pourrait entraîner une détérioration

de l'émail.

— Sur la porte ouverte du four, ne posez pas de

charges lourdes, et assurez vous qu'un enfant

ne puisse ni monter ni s'asseoir.

— Pour éviter d'endommager les commandes

de votre appareil, ne laissez pas la porte

ouverte lorsqu'il est en fonctionnement ou

encore chaud.

— Pour toute intervention de nettoyage dans la

cavité du four, le four doit être arrêté.

— Une utilisation intensive et prolongée de l'ap-

pareil peut nécessiter une aération supplé-

mentaire en ouvrant la fenêtre ou en augmen-

tant la puissance de la ventilation mécanique.

— En plus des accessoires fournis avec votre

four, n'utilisez que des plats résistants à de

hautes températures (suivez les instructions

des fabricants).

— Après utilisation de votre four, assurez-vous

que toutes les commandes se trouvent sur la

position arrêt.

— N'utilisez jamais d'appareils à vapeur ou à

haute pression pour nettoyer le four (exigen-

ces relatives à la sécurité électrique).

— Pour votre sécurité, votre four est équipé

d’un ARRET AUTOMATIQUE, si par mégarde

vous oubliez d’éteindre votre four. Après 10

heures de fonctionnement, la fonction AS

(Automatique Stop) s’active et votre four s’ar-

rête de chauffer. AS s’affiche à la place de

l’heure et une série de 2 bips successifs est

émise pendant un certain temps.

••

Important

Conservez cette notice d'utilisation

avec votre appareil. Si l'appareil devait être

vendu ou cédé à une autre personne, assu-

rez-vous que la notice d'utilisation l'accom-

pagne. Merci de prendre connaissance de

ces conseils avant d'installer et d'utiliser

votre appareil. Ils ont été rédigés pour votre

sécurité et celle d'autrui.

11 //

A L’ATTENTION DE L’UTILISATEUR

99641131 ML BIO.qxp 05/01/2007 14:06 Page 72

RESPECT DE L’ENVIRONNEMENT

••

— Les matériaux d'emballage de cet appareil sont recyclables. Participez à leur recyclage et contri-

buez ainsi à la protection de l'environnement en les déposant dans les conteneurs municipaux

prévus à cet effet.

— Votre appareil contient également de nombreux matériaux recyclables. Il est donc marqué de ce

logo afin de vous indiquer que les appareils usagés ne doivent pas être mélangés avec d'autres

déchets. Le recyclage des appareils qu'organise votre fabricant sera ainsi réalisé dans

les meilleures conditions, conformément à la directive européenne 2002/96/CE sur les

déchets d'équipements électriques et électroniques. Adressez vous à votre mairie ou

à votre revendeur pour connaître les points de collecte des appareils usagés les plus

proches de votre domicile.

— Nous vous remercions pour votre collaboration à la protection de l'environnement.

Attention

LL''iinnssttaallllaattiioonn eesstt rréésseerrvvééee aauuxx iinnssttaallllaatteeuurrss eett tteecchhnniicciieennss qquuaalliiffiiééss..

CCeett aappppaarreeiill eesstt ccoonnffoorrmmee aau

uxx ddiirreeccttiivveess eeuurrooppééeennnneess ssuuiivvaanntteess ::

-- DDiirreeccttiivvee BBaassssee TTeennssiioonn 7733//2233//CCEEEE mmooddiiffiiééee ppaarr llaa ddiirreeccttiivvee 9933//6688//CCEEEE ppoouurr ll’’aappppoossiittiioonn dduu

mmaarrqquuaaggee CCEE..

-- DDiirreeccttiivvee CCoommppaattiibbiilliittéé EElleeccttrroommaaggnnééttiiqquuee 8899//333366//CCEEEE mmo

oddiiffiiééee ppaarr llaa ddiirreeccttiivvee 9933//6688//CCEEEE

ppoouurr ll’’aappppoossiittiioonn dduu mmaarrqquuaaggee CCEE..

-- RRèègglleemmeenntt CCEE nn°° 11993355//22000044 ccoonncceerrnnaanntt lleess mmaattéérriiaauuxx eett oobbjjeett ddeessttiinnééss àà eennttrreerr eenn ccoonnttaacctt

aavveecc ddeess ddeennrrééeess aalliimmeennttaaiirreess..

1 / A L’ATTENTION DE L’UTILISATEUR

99641131 ML BIO.qxp 05/01/2007 14:06 Page 73

meuble par 2 vis au travers des trous prévus à

cet effet sur les montants latéraux (fig.1).

ENCASTREMENT

Pour ce faire :

1) Retirez les cache vis en caoutchouc pour ac-

céder aux trous de fixation.

2) Effectuez un trou de Ø 2 mm dans la paroi

du meuble pour éviter l’éclatement du bois.

3) Fixez le four avec les 2 vis.

4) Remettez les cache vis en caoutchouc

(ceux-ci servent également à amortir la ferme-

ture de la porte du four).

(*) si le meuble est ouvert, son ouverture doit

être de 70 mm (maxi).

Conseil

Pour être assuré d’avoir une installa-

tion conforme, n’hésitez pas à faire appel à

un spécialiste électroménager.

••

CHOIX DE L’EMPLACEMENT

Les schémas ci-dessus déterminent les cotes

d'un meuble qui permettra de recevoir votre

four.

Le four peut indifféremment être installé sous

un plan de travail ou dans un meuble en co-

lonne (ouvert* ou fermé) ayant les dimensions

d’encastrement adaptées (voir schéma ci-

contre).

Votre four possède une circulation d’air optimi-

sée qui permet d’obtenir des résultats de cuis-

son et de nettoyage remarquables en respec-

tant les éléments suivants :

• Centrez le four dans le meuble de façon à

garantir une distance mini de 5 mm avec le

meuble voisin.

• La matière du meuble d’encastrement ou le

revêtement de celui-ci doit résister à la chaleur.

• Pour plus de stabilité, fixez le four dans le

••

585

560

550

Fig. 01

2 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREILFR

99641131 ML BIO.qxp 05/01/2007 14:06 Page 74

••

RACCORDEMENT ELECTRIQUE

Compteur 20A Mono

220-240V~ 50Hz

Prise de courant

2 pôles + terre

norme CEI 60083

Ligne Mono 220-240 V ~

Câble

d'alimentation

longueur 1,50 m

environ

Disjoncteur différentiel ou

fusible 16A

La sécurité électrique doit être assurée par un

encastrement correct. Lors de l'encastrement

et des opérations d'entretien, l'appareil doit

être débranché du réseau électrique, les fusi-

bles doivent être coupés ou retirés.

Le raccordement électrique est à réaliser

avant la mise en place de l'appareil dans le

meuble.

Vérifiez que:

- la puissance de l'installation est suffisante,

- les lignes d'alimentation sont en bon état

- le diamètre des fils est conforme aux règles

d'installation.

Votre four doit être branché avec un cordon

d'alimentation (normalisé) à 3 conducteurs de

1,5mm

(1ph + 1N + terre) qui doivent être rac-

cordés sur réseau 220-240V

~monophasé

par l'intermédiaire d'une prise de courant 1ph

+1 neutre + terre normalisée CEI 60083 ou

d'un dispositif à coupure omnipolaire ou

conformément aux règles d'installation.

Attention

Le fil de protection (vert-jaune)

est relié

à la borne de l'appareil et doit être relié

à la terre de l'installation.

Dans le cas d'un branchement avec prise de

courant, celle-ci doit être accessible après

installation.

Le fusible de l'installation doit être de 16 am-

pères.

Si le câble d'alimentation est endommagé, il

doit être remplacé par un câble ou un en-

semble spécial disponible auprès du fabri-

cant ou de son Service Après Vente.

2 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

99641131 ML BIO.qxp 05/01/2007 14:06 Page 75

••

——

Le câble d’alimentation (H05 RR-F, H05 RN-F ou H05 VV-F) doit avoir une longueur suffisante

pour être raccordé au four à encastrer posé au sol devant le meuble.

Pour cela l’appareil doit être déconnecté du réseau :

——

Ouvrez la trappe située en bas à droite du capot arrière en dévissant les 2 vis, puis faîtes pivo-

ter la trappe.

——

Dénudez chaque fil du nouveau câble d’alimentation sur 12mm.

——

Torsadez soigneusement les brins.

——

Desserrez les vis du bornier et retirez le cordon d’alimentation à changer.

•

Introduire le câble d’alimentation par le côté du capot dans le serre-câble situé à droite du

bornier.

——

Tous les brins des fils d’alimentation doivent être emprisonnés sous les vis.

— Le fil de la phase sur la borne L.

— Le fil de terre couleur vert-jaune doit être relié à la borne .

——

Le fil du neutre (bleu) sur la borne N.

——

Vissez à fond les vis du bornier et vérifiez le branchement en tirant sur chaque fil.

——

Fixez le câble au moyen du serre-câble situé à droite du bornier.

——

Refermez la trappe à l’aide des 2 vis.

Attention

NNoottrree rreessppoonnssaabbiilliittéé nnee ssaauurraaiitt êêttrree eennggaaggééee eenn ccaass dd''aacccciiddeenntt oouu dd''iinncciiddeenntt ccoonnssééccuuttiiff

àà uunnee mmiissee à

à llaa tteerrrree iinneexxiissttaannttee,, ddééffeeccttuueeuussee oouu iinnccoorrrreeccttee..

SSii ll''iinnssttaallllaattiioonn éélleeccttrriiqquuee ddee vvoottrree hhaabbiittaattiioonn n

néécceessssiittee uunnee mmooddiiffiiccaattiioonn ppoouurr llee bbrraanncchheemmeenntt

ddee vvoottrree aappppaarreeiill,, ffaaiitteess aappppeell àà uunn éélleeccttrriicciieenn qquuaalli

iffiiéé..

SSii llee ffoouurr pprréésseennttee uunnee qquueellccoonnqquuee aannoommaalliiee,, ddéébbrraanncchheezz ll''aappppaarreeiill oouu eennlleevveezz llee ffuussiibbllee ccoorr--

eessppoonnddaanntt àà llaa lliiggnnee ddee bbrraanncchheemmeenntt dduu ffoouurr..

CHANGEMENT DE CABLE D’ALIMENTATION

2 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREILFR

99641131 ML BIO.qxp 05/01/2007 14:06 Page 76

••

PRESENTATION DE VOTRE FOUR

Programmateur

Sélecteur de température

Sélecteur de fonctions

Lampe

Indicateur de gradins

Conseil

Ce guide d’installation et d’utilisation est valable pour plusieurs modèles. De légères

différences de détails et d’équipements peuvent apparaître entre votre appareil et les des-

criptions présentées.

3 / DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL

99641131 ML BIO.qxp 05/01/2007 14:06 Page 77

3 / DESCRIPTION OF YOUR APPLIANCEEN

fig.3

••

Plat creux équipé d'une grille sup-

port spéciale grillades (fig.3)

Il sert à recueillir le jus et les graisses de cuis-

son réalisées en gril fort ou gril pulsé.

Il peut être utilisé comme plat de cuisson en

appropriant la taille du morceau à cuire (ex: une

volaille avec les légumes autour, à température

modérée).

Ne jamais poser ce plat directement sur la sole,

sauf en position GRIL.

Conseil

Pour l’entretien des plats recouverts d’un émail anti-adhérant, laissez les refroi-

dir avant de les nettoyer manuellement avec un produit vaisselle. Evitez les éponges

grattantes. Ne coupez pas dessus avec un couteau ou une roulette à pizza métalli-

que, utilisez plûtot des ustensiles en plastique ou en silicone.

••

Grille sécurité anti-basculement

(fig.1)

La grille peut être utilisée pour supporter tous

les plats et moules contenant des aliments à

cuire ou à gratiner.

Elle sera utilisée pour les grillades (à poser di-

rectement dessus).

ACCESSOIRES

••

fig.1

fig.2

••

Plat multi usages (fig.2)

Inséré dans les gradins sous la grille, il re-

ceuille les jus et les graisses des grillades. Il

peut aussi être utilisé à demi rempli d’eau pour

des cuissons au bain -marie. Evitez de poser

directement dans ce plat des rôtis ou des vian-

des car vous aurez automatiquement d’impor-

tantes projections sur les parois du four.

99641131 ML BIO.qxp 05/01/2007 14:06 Page 78

3 / DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL

PRESENTATION DU PROGRAMMATEUR

••

Affichage de température

Indicateur ECO (cuisson et pyrolyse)

Affichage de l’heure et durées

Indicateur du numéro de gradin

Touche de fonction EASY COOK

Touche du GRILL+

Indicateur des plats EASY COOK

Indicateur EASY COOK

Touches de réglage du temps

Touche du minuteur

Touche de fin de cuisson

Touche de durée de cuisson

Indicateur de fin de cuisson

Indicateur de porte verrouillée

Indicateur de durée de cuisson

Indicateur de pyrolyse

99641131 ML BIO.qxp 05/01/2007 14:06 Page 79

4 / UTILISATION DE VOTRE APPAREILFR

•

Comment régler l’heure ?

A la mise sous tension

L’afficheur clignote à 12:00. (fig.1)

Réglez l’heure en appuyant sur les touches +

ou - (le maintien de la touche permet d’obtenir

un défilement rapide) (fig.2).

Exemple : 12H30

L’enregistrement de l’heure ajustée est auto-

matique au bout de quelques secondes.

L’affichage ne clignote plus.

- Pour remettre à l’heure l’horloge

Le sélecteur de fonction doit obligatoirement

être sur la position 0 (fig.1).

Appuyez simultanément sur les touches

“ ” et pendant quelques secondes

(fig.2), puis relâchez quand l’heure du jour cli-

gnote. Des bips sonores indiquent que le

réglage est alors possible.

Ajustez le réglage de l’heure avec les tou-

ches + ou - (fig.3).

L’enregistrement de l’heure ajustée est auto-

matique au bout de quelques secondes.

fig.1

fig.2

fig.3

fig.1

99641131 ML BIO.qxp 05/01/2007 14:06 Page 80

4 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

•Cuisson immédiate

— Le programmateur ne doit afficher que

l’heure.

Celle-ci ne doit pas clignoter (fig.1).

Tournez le sélecteur de fonctions sur la posi-

tion de votre choix.

Exemple : position (fig.2).

Votre four vous propose la température opti-

male pour ce type de cuisson.

Il vous est cependant possible d’ajuster la

température en actionnant la manette de sé-

lection de température vers

(fig.3)

Exemple : repère de température 210°C (fig.4).

PPllaacceezz vvoottrree ppllaatt ddaannss llee ffoouurr

selon les recom-

mandations fournies.

Après ces actions, le four chauffe, et l’indica-

teur de température clignote.

Une série de bips sonores retentit lorsque le

four atteint la température choisie.

Celle-ci cesse de clignoter.

fig.2

fig.4

fig.1

fig.3

Attention

Toutes les cuissons se font porte fermée.

Attention

Après un cycle de cuisson, la turbine de refroidissement continue de fonctionner pen-

dant un certain temps, afin de garantir une bonne fiabilité du four.

Attention

Ne pas accrocher de linge ou de torchon à la poignée du four.

99641131 ML BIO.qxp 05/01/2007 14:06 Page 81

4 / UTILISATION DE VOTRE APPAREILFR

Cuisson avec départ immédiat et durée

programmée

- Choisissez le mode de cuisson souhaité et

ajustez la température (fig.

1).

- Appuyez sur la touche “ ” jusqu’à faire cli-

gnoter l’indicateur de durée de cuisson.

“

L’affichage clignote à 0h00 pour indiquer que

le réglage est alors possible (fig.

2).

- Appuyez sur la touche

pour régler le

temps souhaité.

Exemple : 30 min de cuisson (fig.

L’enregistrement du temps de cuisson est

automatique au bout de quelques secondes

L’afficheur ne clignote plus.

Le décompte de la durée se fait immédiate-

ment après le réglage.

AApprrèèss cceess 33 aaccttiioonnss,, llee ffoouurr cchhaauuffffee ::

Une série de bips sonores retentit lorsque le

four atteint la température choisie.

En fin de cuisson (fin du temps programmé),

- le four s’arrête,

- 0:00 clignote (fig.

4).

- une série de bips sonores est émise durant

quelques minutes. L’arrêt définitif de ces bips

se fait en appuyant sur n’importe quelle tou-

che.

L’affichage repasse à l’heure du jour en rame-

nant le sélecteur de fonctions sur 0 (fig.5

fig.2

fig.3

CUISSON PROGRAMMEE

••

fig.1

fig.4

fig.5

99641131 ML BIO.qxp 05/01/2007 14:06 Page 82

4 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

Cuisson avec départ différé et heure

de fin choisie

PPrrooccééddeezz ccoommmmee uunnee ccuuiissssoonn pprrooggrraammmmééee..

- Après le réglage de la durée de cuisson, ap-

puyez sur la touche “ ” jusqu’à faire cligno-

ter l’indicateur de fin de cuisson.

L’affichage de la fin de cuisson pour indiquer

que le réglage est alors possible (fig.

1).

- Appuyez sur la touche

pour régler

l’heure de fin de cuisson souhaitée.

Exemple : fin de cuisson à 13h (fig.

L’enregistrement de la fin de cuisson est auto-

matique au bout de quelques secondes

L’afficheur ne clignote plus.

AApprrèèss cceess 33 aaccttiioonnss,, llee ddééppaarrtt ddee llaa cchhaauuffffee

eesstt ddiifffféérréé ppoouurr qquuee llaa ccuuiissssoonn ssooiitt ffiinniiee àà 1133hh..

En fin de cuisson (fin du temps programmé),

- le four s’arrête,

- 0:00 et la durée clignotent (fig.

3).

- une série de bips sonores est émise durant

quelques minutes. L’arrêt définitif de ces bips

se fait en appuyant sur n’importe quelle tou-

che.

L’affichage repasse à l’heure du jour en rame-

nant le sélecteur de fonctions sur 0 (fig.4

fig.1

fig.2

fig.3

fig.4

CUISSON PROGRAMMEE

••

99641131 ML BIO.qxp 05/01/2007 14:06 Page 83

4 / UTILISATION DE VOTRE APPAREILFR

CUISSON ECONOMIQUE *

••

— Le programmateur ne doit afficher que

l’heure (fig.

1).

— Tournez le sélecteur de fonctions sur la posi-

tion “ ”. L’indicateur “ECO” s’allume dans

l’afficheur (fig.

2).

— Placez votre plat dans le four selon la préco-

nisation indiquée dans l’afficheur.

Exemple : position “ ”-> gradins 1 ou 2

conseillés (fig.

3).

— Votre four vous propose la température opti-

male pour le mode de cuisson choisi 200°C.

Il vous est cependant possible d’ajuster celle-

ci en utilisant le sélecteur de température vers

+ ou -(fig.

4).

Exemple : position “ ” ajustée à 190°C

(fig.

5).

L’indicateur de température clignote. 3 bips

vous indiqueront que la température de

réglage est atteinte.

*Cette position permet de faire un gain

d’énergie jusqu’à 20% tout en conservant les

résultats de cuisson identiques.

La position ECO est utilisé pour l’étiquet-

tage énergétique.

Attention

Après un cycle de cuisson, la turbine de refroidissement continue de fonctionner pen-

dant un certain temps, afin de garantir une bonne fiabilité du four.

fig.2

fig.5

fig.1

fig.4

fig.3

99641131 ML BIO.qxp 05/01/2007 14:06 Page 84

4 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

GRIL

••

— Cette fonction vous permet d’associer à la

séquence de cuisson choisie une fonction

“Dorage” du plat en fin de cuisson, celle-ci

s’effectuant par la mise en service du gril pen-

dant les 5 dernières minutes de la séqence.

Elle est active que sur les fonctions de cuisson

suivantes :” ”

Cette fonction peut être programmée en début

de cuisson en ajoutant 5 minutes au temps de

cuisson ou simplement en fin de cuisson en

appuyant sur la touches “ ”

— Réglez le mode de cuisson choisi et éven-

tuellement ajustez la température.

— Appuyez sur la touche“GRILL

+”, la durée de

cuisson clignote à 0h05 (cette valeur de durée

correspond au temps minimum nécessaire

pour activer la fonction“ ”dans la séquence

de cuisson choisie).

— Appuyez sur les touches + ou - pour ajuster

la durée de cuisson totale. L’enregistrement de

la durée est automatique au bout de quelques

secondes, l’afficheur ne clignote plus.

— Après ces 3 actions, le four chauffe et le symbole “ ”s’illumine, vous indiquant que la fonction

est en service.

Ne posez pas les plats trop prêts du grilloir pour éviter un dorage trop rapide. Respectez 1

gradin (en partant du bas).

Exemples de plats :

— Gratins de pâtes, de chou-fleurs, d’endives, de coquilles de poissons, de crumbles...

Exemples de programmation : Gratinée à l’oignon :

— Sélectionnez la séquence de cuisson, la température : 180°C, le programme : “

et le temps : 25 minutes.

Le bouillon va chauffer pendant 20 minutes et le gratinage se fera pendant les 5 minutes restantes

Conseil

Il est possible de mettre en service ou de supprimer cette fonction à tout moment de

la cuisson en appuyant sur la touche

“”.

Il est également possible d’activer cette fonction dans une cuisson différée.

Attention

Toutes rotation du sélecteur de fonctions entraîne la désactivation de la fonction

“”.

99641131 ML BIO.qxp 05/01/2007 14:06 Page 85

4 / UTILISATION DE VOTRE APPAREILFR

-- LLee pprrooggrraammmmaatteeuurr ddee vvoottrree ffoouurr ppeeuutt êêttrree

uuttiilliisséé ccoommmmee mmiinnuutteerriiee iinnddééppeennddaannttee ppeerr--

mmeettttaanntt ddee ddééccoom

mpptteerr uunn tteemmppss ssaannss ffoonncc--

ttiioonnnneemmeenntt dduu ffoouurr..

Dans ce cas, l’affichage de la minuterie est

prioritaire sur l’afficheur de l’heure du jour.

- Appuyez sur la touche “ ” (fig.1) jusqu’à

faire 0.00.

- Ajustez le temps choisi en appuyant sur les

touches

(fig.2) jusqu’à obtenir la durée

voulue (maxi 60 minutes).

Attention

Il est possible de modifier ou d’annuler à n’importe quel moment la programmation de

la minuterie.

fig.1

fig.2

UTILISATION DE LA FONCTION

MINUTERIE

••

REGLAGE DE LA LUMINOSITE

DE L’AFFICHEUR

••

Vous pouvez faire varier la luminosité de votre af-

ficheur, pour cela :

- Réglez et validez l’heure de votre programma-

teur à 0h10 (fig.1).

- Appuyez simultanément sur les touches

pendant une dizaine de secondes jusqu’à l’affi-

chage de “CO” afin de rentrer dans le mode de

réglage

(fig.2)

- Appuyez sur les touches

afin d’obtenir la

luminosité souhaitée.

Après avoir réglé la luminosité de votre choix, at-

tendez quelques secondes et remettez votre

programmateur à l’heure du jour.

fig.1

fig.2

L’afficheur s’arrête de clignoter et la minuterie se met en marche et décompte le temps de secon-

des en secondes.

Une fois la durée écoulée, la minuterie émet une série de bips sonores pour vous avertir.

L’arrêt de ces bips se fait en appuyant sur n’importe quelle touche.

99641131 ML BIO.qxp 05/01/2007 14:06 Page 86

5 / LES MODES DE CUISSON DU FOUR

CCHHAALLEEUURR TTOOUURRNNAANNTTEE

(température préconisée

118800°°CC

mini 35°C maxi 235°C)

•

La cuisson s'effectue par la résistance placée au fond du four et par l’hélice de

brassage d’air.

•

Préchauffage inutile.sauf pour des cuissons exigeant des temps très courts (sablés sur

plusieurs niveaux)

•

Recommandé pour garder le moelleux des viandes, pour les légumes, poissons et pour

les cuissons multiples jusqu’à 3 niveaux.

TTRRAADDIITTIIOONNNNEELL EECCOO

(température préconisée

220000°°CC

mini 35°C maxi 275°C)

•

La cuisson s'effectue par les éléments inférieur et supérieur sans brassage d’air.

•

Cette position permet de faire un gain d’énergie d’environ 25% en conservant les quali

tés de cuisson. La position ECO est utilisée pour l’étiquetage énergétique.

•

Vous réaliserez une économie d’énergie tout au long de la cuisson mais le temps peut

être plus long.

TTRRAADDIITTIIOONNNNEELL

(température préconisée

224400°°CC

mini 35°C maxi 275°C)

•

La cuisson s'effectue par les éléments inférieur et supérieur sans brassage d’air.

•

Nécessite un préchauffage avant d’enfourner le plat.

•

Recommandé pour les cuissons lentes et délicates :

ggiibbiieerrss mmooeelllleeuuxx

...Pour saisir

rrôôttiiss

ddee vviiaannddeess rroouuggee

. Pour mijoter en cocotte fermée plats préalablement démarrés sur table

de cuisson (

ccooqq aauu vviinn,, cciivveett

TTRRAADDIITTIIOONNNNEELL PPUULLSSEE

(température préconisée

220000°°CC

mini 35°C maxi 275°C)

•

La cuisson s'effectue par les éléments inférieur et supérieur et par l’hélice de

brassage d’air.

•

Montée rapide en température : Certains plats peuvent être enfournés four froid.

•

Recommandé pour les

vviiaannddeess

ppooiissssoonnss

lléégguummeess

, posés dans un plat en terre de préfé-

rence.

SSOOLLEE PPUULLSSEEEE

(température préconisée

220055°°CC

mini 35°C maxi 275°C)

•

La cuisson s'effectue par l’élément inférieur associé à un léger dosage du gril et à

l’hélice de brassage d’air.

•

Cuisson par le dessous avec léger dosage dessus. Placez la grille sur le gradin bas.

•

Recommandé pour les

ppllaattss hhuummiiddeess

(quiches, tartes aux fruits juteux...). La pâte sera

bien cuite dessous. Recommandé pour

lleess pprrééppaarraattiioonnss qquuii llèèvveenntt

(

ccaakkee,, bbrriioocchhee

kkoouuggllooff......

) et pour les

ssoouuffffllééss

qui ne seront pas bloqués par une croûte dessus.

les cuissons multiples jusqu’à 3 niveaux.

GGRRIILL PPUULLSSEE

(température préconisée

22000

0°°CC

mini 180°C maxi 230°C)

•

La cuisson s'effectue , alternativement, par l’élément supérieur et par l’hélice de

brassage d’air.

•

Préchauffage inutile. Volailles et rôtis juteux et croustillants sur toutes les faces.

•

Recommandé pour toutes les

vvoollaaiilllleess

rrôôttiiss

, pour saisir et cuire à coeur

ggiiggoott

ccôôtteess

ddee bbooeeuuff

. Pour garder leur fondant aux pavés de

ppooiissssoonnss

ECO

99641131 ML BIO.qxp 05/01/2007 14:06 Page 87

5 / LES MODES DE CUISSON DU FOUR

GGRRIILL FFOORRTT

(température préconisée

227755°°CC

mini 180°C maxi 275°C)

•

La cuisson s’effectue par l’élément supérieur sans brassage d’air.

• Effectuez un préchauffage de 5 min. Glissez la léchefrite sur le gradin du bas pour rceuil-

lir le graisses.

• Recommandé pour griller les

ccôôtteelleetttteess

ssaauucciisssseess

ttrraanncchheess ddee ppaaiinn

ggaammbbaass ppoossééeess

ssuurr llaa ggrriillllee

MMAAIINNTTIIEENN AAUU CCHHAAUUDD // PPAATTEE A

A PPAAIINN

(température préconisée

8800°°CC

mini 35°C maxi 100°C)

•

Dosage de l’élément supérieur et inférieur associés au brassage d’air.

•

Recommandé pour

ffaaiirree lleevveerr lleess ppââtteess àà ppaaiinn,, àà bbrriioocchhee,, kkoouuggllooff

...en ne dépassant

pas 40° (chauffe-assiette, décongélation).

99641131 ML BIO.qxp 05/01/2007 14:06 Page 88

NETTOYAGE DE LA SURFACE EXTERIEURE

••

Pour nettoyer la fenêtre du programmateur électronique, ainsi que la porte du four, utilisez un

chiffon doux, imbibé de produit à vitre.

Ne pas utiliser de produits d’entretien abrasifs ou de grattoirs métalliques durs pour nettoyer

la porte en verre du four, ce qui pourrait érafler la surface et entraîner l’éclatement du verre.

6 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE APPAREIL

Pour préserver votre appareil, nous vous recommandons d'utiliser les produits d'entretien

Clearit.

Clearit vous propose des produits professionnels et des solutions adaptées pour l'entretien quo-

tidien de vos appareils électroménagers et de vos cuisines.

Vous les trouverez en vente chez votre revendeur habituel, ainsi que toute une ligne de produits

accessoires et consommables.

LL''eexxppeerrttiissee ddeess pprrooffeessssiioonnnneellss

aauu sseerrvviiccee ddeess ppaarrttiiccuulliieerrss

- Ouvrez complétement la porte et la bloquer

à l’aide des deux butées rouges (fig.1).

Elles sont fournies dans la pochette plastique

de votre appareil.

NETTOYAGE DE LA PORTE

••

- Retirez la première glace clipée de la

manière suivante:

Insérez les deux autres butées rouges dans

les emplacements

prévus à cet effet (fig.2).

Faire levier sur ces pièces afin de déclipper la

glace (fig.3).

- Nettoyez votre glace à l’aide d’une éponge

douce et de produit vaisselle.

Ne pas immerger la glace dans l’eau.

Ne pas utiliser de crèmes à récurer, ni d’épon-

ges grattantes. Rincez à l’eau claire et

essuyez avec un chiffon non pelucheux.

Attention

Avant de procéder au déclippage de

la glace, laissez refroidir l’appareil.

fig.2

fig.1

CLIC

fig.3

99641131 ML BIO.qxp 05/01/2007 14:06 Page 89

6 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE APPAREILFR

- Si nécessaire, retirez l’ensemble des glaces

intérieures de la porte. Cet ensemble est

composé d’une ou deux glaces selon modèle

avec à chaque coin une butée caoutchouc

noire (fig.4).

- Après nettoyage, repositionnez vos quatre

coins caoutchouc en prenant soin que sur la

glace soit indiqué :

* en haut à gauche : L

* en haut à droite : R

Placez votre ensemble de glaces intérieures

dans la porte afin que L et R se situent côté

charnières.

- Si votre four est équipé d’une seule glace

intérieure, celle-ci doit se trouver au plus pro-

che de la glace clipée.

- Clippez votre dernière glace en plaçant l’in-

dication ”P.Y.R.O.L.Y.S.E” vers vous (fig.5).

- Retirez les butées plastique rouge.

Votre appareil est de nouveau opérationnel.

fig.4

CLAC

fig.5

99641131 ML BIO.qxp 05/01/2007 14:06 Page 90

Attention

- Avant de débuter la pyrolyse,

rreettiirreezz ttoouuss lleess aacccceessssooiirreess àà ll’’iinnttéérriieeuurr dduu ffoouurr,, yy ccoommpprriiss

llaa ccaasssseerroolleerriiee..

Avant le démarrage de la pyrolyse, enlevez les débordements importants qui auraient pu se

produire, afin d’éviter le risque d’inflammation ou une production excessive de fumée.

- Pendant la pyrolyse, les surfaces deviennent plus chaudes qu’en usage normal, les enfants

doivent être éloignés.

- Ne recouvrez pas l’intérieur du four de papier aluminium pour économiser un nettoyage : en

provoquant une surchauffe, vous endommageriez l’émail qui recouvre la cavité.

CONSIGNE DE SECURITE

••

CCuuiissssoonnss

ppeeuu ssaalliissssaannttee

CCuuiissssoonnss

ssaalliissssaanntteess

CCuuiissssoonnss

ttrrèèss ssaalliissssaanntteess

Biscuits, légumes, pâtisseries,

quiches, soufflés...

Viandes, poissons (dans un plat),

légumes farcis.

Grosses pièces de viandes à la

broche.

Cuissons sans éclaboussures :

une pyrolyse n’est pas justifiée.

La pyrolyse peut se justifier tou-

tes les 3 cuissons.

La pyrolyse peut se faire après

une cuisson de ce type, si les

projections ont été importantes.

- Votre four se nettoie par destruction à haute température les salissures qui proviennent des

éclaboussures ou des débordements.

- Les fumées dégagées sont détruites par leur passage dans un catalyseur.

Il ne faut pas attendre que le four soit trop chargé de graisses pour effectuer ce nettoyage.

DDaannss qquueell ccaass ddeevveezz--vvoouuss eeffffeeccttuueerr uunnee ppyyrroollyyssee ??

- Lorsque votre four fume lors d’un préchauffage ou fume énormément lors de cuissons.

- Lorsque votre four dégage une odeur à froid suite à différentes cuissons (moutons, poissons,

grillades...).

La pyrolyse n’est pas nécessaire après chaque cuisson, mais seulement si le degré de salissure

le justifie.

- Afin de s’adapter à chaque situation, ce four dispose de 2 cycles de nettoyage pyrolyse.

- Un cycle économique d’une durée d’1h30min (compte tenu du temps de refroidis-

sement du four, celui-ci sera verrouillé pendant 2 heures) ce cycle consomme près de 25% de

moins que le cycle pyro standard. Actionné régulièrement (toutes les 2 ou 3 cuissons de vian-

des), ce cyclepermet de garder un four propre en toutes circonstances.

- Un cycle standard d’une durée de 2h (compte tenu du temps de refroidissement

du four, celui-ci sera verrouillé pendant 2h30), assurera un nettoyage efficace d’un four très sale.

- Par mesure de sécurité, la porte se bloque dès que la température à l’intérieur du four

dépasse les températures de cuisson. Il est impossible alors d’ouvrir la porte même en position-

nant la manette de sélecteur de fonction sur 0.

FOUR PYROLYTIQUE

••

6 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE APPAREIL

99641131 ML BIO.qxp 05/01/2007 14:06 Page 91

6 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE APPAREIL

Vérifiez que le programmateur affiche l’heure du

jour et que celle-ci ne clignote pas.

Il suffit de positionner votre sélecteur de cuisson

sur la position “Pyrolyse”ou sur la position

“Pyrolyse ECO”(fig.1).

La durée d’indisponibilité du four est de 2h30 (2

heures de pyro + 30 minutes de refroidissement)

en “Pyrolyse” ou 2h (1h30 de pyro + 30 minutes

de refroidissement) en “Pyrolyse ECO”(cette du-

rée n’est pas modifiable). Ce temps prend en

compte la durée de refroidissement jusqu’au dé-

verrouillage de la porte.

L’afficheur vous indique l’heure à laquelle votre

four sera à nouveau disponible (fig.2).

dans l’afficheur vous indique que vous

êtes en cycle de pyrolyse ou ECO en cycle de

pyrolyse ECO.

Au cours du cycle de pyrolyse, un cadenas

apparait dans l’afficheur, et vous indique

que la porte est verrouillée (fig.3)..

En fin de cycle de pyrolyse, l’afficheur indique

(voir (fig.2).

Quand la cadenas n’apparaît plus dans l’affi-

cheur, il est possible d’ouvrir la porte.

Ramenez le sélecteur de fonctions sur la posi-

tion 0(fig.4).

Lorsque le four est froid, utilisez un chiffon hu-

mide pour enlever la cendre blanche. Le four est

propre et à nouveau utilisable pour effectuer une

cuisson de votre choix.

fig.1

NETTOYAGE PYROLYSE IMMEDIAT

••

fig.2

fig.4

fig.3

Attention

Avant de débuter une pyrolyse, retirez la casserolerie du four et enlevez les déborde-

ments importants qui auraient pu se produire.

Attention

Ne pas accrocher de linge ou de torchon à la poignée du four.

99641131 ML BIO.qxp 05/01/2007 14:06 Page 92

6 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE APPAREIL

NETTOYAGE PYROLYSE DIFFÉRÉ

••

Suivre les instructions décrites dans le para-

graphe “pyrolyse immédiate” puis

Appuyez sur la touche “ ”, l’indicateur de

fin de cuisson clignote pour indiquer que le

réglage est alors possible.

Appuyez sur les touches + ou - pour régler

l’heure de fin souhaitée.

Exemple : fin de pyrolyse à 4h.

Après ces actions, le départ de la pyrolyse

est différé pour quelle se termine à 4h.

Quand votre pyrolyse est terminée, remettez

le selecteur de fonction sur 0.

99641131 ML BIO.qxp 05/01/2007 14:06 Page 93

7 / EN CAS D’ANOMALIES DE FONCTIONNEMENT

Conseil

Dans tous les cas, si votre intervention n’est pas suffisante, contactez sans attendre

le Service après-vente.

QQUUEE FFAAUUTT--IILL FFAAIIRREE ??

LLEESS CCAAUUSSEESS

PPOOSSSSIIBBLLEESS

VVOOUUSS CCOONNSSTTAATTEEZZ

QQUUEE……

LLee ccaaddeennaass cclliiggnnoottee

- Défaut de verrouillage de la

porte.

➡ Faire appel au Service Après vente.

- Le four n’est pas branché.

- Le fusible de votre installa-

tion est hors service.

- La température sélection-

née est trop basse.

VVoottrree ffoouurr nnee cchhaauuffffee

ppaass

➡ Branchez votre four.

➡ Changez le fusible de votre installa-

tion et vérifiez sa valeur (16A).

➡ Augmentez la température sélec-

tionnée.

VVoouuss aavveezz uunn ddoouuttee ssuurr llee bboonn ffoonnccttiioonnnneemmeenntt ddee vvoottrree ffoouurr,,

ceci ne signifie pas for-

cément qu'il y a une panne.

DDaannss ttoouuss lleess ccaass,, vvéérriiffiieezz lleess ppooiinnttss ssuuiivvaannttss ::

- La lampe est hors service.

- Votre four n’est pas bran-

ché ou le fusible est hors

service.

LLaa llaammppee ddee vvoottrree ffoouurr

nnee ffoonnccttiioonnnnee pplluuss..

➡ Changez la lampe.

➡ Branchez votre four ou changez le

fusible.

- La porte est mal fermée.

- Le système de verrouillage

est défectueux.

LLee nneettttooyyaaggee ppaarr ppyyrroo--

llyyssee nnee ssee ffaaiitt ppaass..

➡ Vérifiez la fermeture de la porte.

➡ Faire appel au Service Après Vente.

- En cours de cuisson.

- En fin de cuisson.

VVoottrree ffoouurr éémmeett ddeess

bbiippss..

➡ La température de consigne de vo-

tre choix est atteinte.

➡ Votre cuisson programmée est ter-

minée.

Attention

- Les réparations sur l'appareil doivent être effectuées uniquement par des profession-

nels. Les réparations non effectuées dans les règles peuvent être source de dangers pour l'uti-

lisateur.

- La ventilation fonctionne

pendant 1 heure maximum

après la cuisson, ou lorsque

la température de votre four

est supérieure à 125°C

- Si pas d’arrêt après 1 heure.

LLee vveennttiillaatteeuurr ddee rreeffrrooii--

ddiisssseemmeenntt ccoonnttiinnuuee ddee

ttoouurrnneerr àà ll’’aarrrrêêtt dduu ffoouurr

➡ Ouvrir la porte pour accélérer le re-

froidissement du four

➡ Faire appel au Service Après Vente.

- Votre four est programmé

pour une démonstration.

LLee ffoouurr nnee cchhaauuffffee ppaass

eett ““DDEEMMOO”” aappppaarraaiitt

ddaannss ll’’aaffffiicchheeuurr ppaarr iinn--

tteerrmmiitteennccee eennvviirroonn ttoouu--

tteess lleess 8

8 sseeccoonnddeess..

➡ Réglez l’heure à 0h00. Appuyez

pendant 10 secondes sur + et -

jusqu’à l’émission d’un bip.

99641131 ML BIO.qxp 05/01/2007 14:07 Page 94

Ampoule

Dévissez

Hublot

L'ampoule se situe au plafond de la cavité de

votre four.

a) Débranchez le four.

b) Dévissez le hublot (fig.1).

c) Dévissez l'ampoule dans le même sens.

Caractéristiques de l'ampoule :

- 15 W

- 220-240 V

- 300°C

- culot E 14

d) Changez l'ampoule puis remontez le hublot

et rebranchez votre four.

Conseil

Pour dévisser le hublot et l’ampoule, utilisez un gant de caoutchouc qui facilitera le

démontage.

Attention

- Débranchez votre four avant toute intervention sur l'ampoule pour éviter tout risque de

choc électrique et laissez refroidir si besoin l’appareil.

fig.1

7 / EN CAS D’ANOMALIES DE FONCTIONNEMENT FR

CHANGEMENT DE L’AMPOULE

••

99641131 ML BIO.qxp 05/01/2007 14:07 Page 95

Avec la fonction “ ” vous n’avez plus besoin de sélectionner la température et le temps de

cuisson.

Ces deux paramètres sont calculés automatiquement par votre four, afin d’obtenir une cuisson

optimale.

Le mode de cuisson “ ” s’effectue en 2 phases:

1) Une première phase (acquisition) durant laquelle le four va enregistrer, grâce à ses capteurs

électroniques les données de cuisson spécifiques à votre plat.

Cette phase se symbolise par clignotant dans la zone droite de l’afficheur:

Elle peut durer entre 5 et 40 minutes selon la cuisson choisie.

NE PAS OUVRIR LA PORTE PENDANT CETTE PHASE afin de ne pas perturber l’enregistre-

ment des données.

2) Une deuxième phase (calcul), le four détermine le temps de cuisson nécessaire. Le symbole de

l’animation “ ” se fixe. Le four indique le temps de cuisson

restant ainsi que l’heure réelle de fin de cuisson. Vous pouvez ouvrir, si vous souhaitez interve-

nir sur le plat (arrosage, retournement de l’aliment...).

3) En fin de cuisson, une série de bips sonores retentit.

AVANTAGE ET PRINCIPE

••

MODE D’UTILISATION

••

uisson immédiate :

Positionnez le sélecteur de cuisson sur la fonction “ ”.

A l’aide du bouton“ ”, choisissez le plat.

Insérez-le sur le gradin préconisé dans l’afficheur. Fermez la porte. Le four débute sa cuisson.

La phase de recherche commence symbolisée par l’animation dans l’afficheur: un temps est

proposé. La cuisson terminée, le four émet plusieurs bips.

uisson différée :

Positionnez le sélecteur de cuisson sur “ ”.

Choisissez votre plat en appuyant sur le bouton “ ”.

Enfournez votre plat et fermez la porte

Positionnez le sélecteur de mode sur

“”

Appuyez sur les touches + ou - pour régler l’heure de fin de cuisson souhaitée.

Exemple.: Fin de cuisson 13h00.

Après ces actions, le départ de cuisson est différé.

La fin de cuisson est estimée à partir du temps moyen de base. De la même façon qu’une cuis-

son immédiate, ce temps sera optimisé en cours de cuisson et donc l’heure peut varier de quel-

ques minutes (en +ou en -) par rapport à la sélection initiale.

8 / AVANTAGES ET PRINCIPE “EASY COOK”

99641131 ML BIO.qxp 05/01/2007 14:07 Page 96

8 / AVANTAGES ET PRINCIPE “EASY COOK”

CONSEILS

••

Dès que le symbole “ ” ne clignote plus,

vous avez libre accès pour ouvrir la porte du

four.

Si toutefois vous ouvrez la porte alors que le

symbole est animé, votre four émet un “bip”

d’avertissement et les symboles des plats cli-

gnotent.

La cuisson en mode “ ” DOIT DEBUTER

AVEC LE FOUR FROID, il convient d’attendre le

refroidissement complet avant d’effectuer une

deuxième cuisson sur ce même mode (dans le

cas contraire les indicateurs de durée de cuis-

son, “ ”et les plats clignotent dans l’affi-

cheur ainsi qu’une série de bips sonores vous

empêchant de débuter une cuisson).

9 / EN CAS D’ANOMALIES DE FONCTIONNEMENT

QQUUEE FFAAUUTT--IILL FFAAIIRREE ??LLEESS CCAAUUSSEESS

PPOOSSSSIIBBLLEESS

VVOOUUSS CCOONNSSTTAATTEEZZ

QQUUEE……

- Vous avez ouvert la porte

pendant la phase de recher-

che : le programme est annulé.

- Le four est chaud

BBiippss++ ppiiccttoo EEAASSYY

CCOOOOKK cclliiggnnootteenntt

➡ Laissez refroidir le four pour redé-

marrer la cuisson.

99641131 ML BIO.qxp 05/01/2007 14:07 Page 97

10 / LES MODES DE CUISSON EASY COOKFR

PPOOIISSSSOONNSS

••

Poissons entiers (dorade, colinot...) ou entiers individuels (truites, maque-

reaux) avec aromates et vin blanc, rôti de poisson

CONSEILS :

- réservez cette fonction pour les poissons entiers, cuisinés au plat (les poissons grillés ou

cuits en papilotte nécessitent un préchauffage du four).

RROOTTII DDEE BBOOEEUUFF

••

Rôtis de boeuf (cuisson saignante à coeur)

CONSEILS :

- si vous préférez une viande bien cuite, optez pour une fonction de cuisson traditionnelle.

- sortez le rôti du réfrigérateur, 1 heure minimum avant de débuter la cuisson (voir conseils

page suivante). Otez le maximum de barde, posez le rôti dans un plat en terre avec un peu

d’eau et une cuillerée à café d’huile. Ne salez qu’en fin de cuisson.

PPIIZZZZAA

••

ppiizzzzaa ttrraaiitteeuurr ffrraaîîcchheess

••

ppiizzzzaa ppââtteess pprrêêtteess àà ll’’eemmppllooii

••

ppiizzzzaa ppââtteess ““mmaaiissoonn””

••

ppiizzzzaa ssuurrggeellééeess ((rroouullééss aauu ffrroommaaggee,, ppeettiittss ppaaiinnss ((eenn bbooîîttee))

CONSEILS :

•

posez-la sur la grille pour obtenir une pâte croustillante

•

posez-la dans le plat émaillé pour obtenir une pâte moëlleuse.

PPOOUULLEETT

••

ppoouulleettss ddee 11 kkgg àà 11,,880000 kkgg

••

ccaanneettttee,, ppiinnttaaddee......

CONSEILS :

- cuisson au tourne-broche : n’oubliez pas de poser la lèche-frite au 1er gradin pour récu-

pérer la graisse.

- cuisson dans un plat : en terre de préférence pour éviter les projections de gras

- piquez la peau des volailles pour éviter les éclaboussures.

TTAARRTTEESS

••

TTaarrtteess ffrraaîîcchheess

••

TTaarrtteess ssuurrggeellééeess

••

QQuuiicchheess

••

FFeeuuiilllleettééss ccrruuss àà llaa vviiaannddee ssuurrggeellééss

CONSEILS :

- utilisez un moule en aluminium non adhésif :la pâte sera plus croustillante dessous

- tartes et quiches surgelées du commerce : retirez la barquette aluminium avant de les po-

ser sur la grille

LLEEGGUUMMEESS

••

ttoommaatteess,, ppooiivvrroonnss ffaarrcciiss

••

llaassaaggnneess ((ffrraaiiss oouu ssuurrggeellééss))

••

hhaacchhiiss ppaarrmmeennttiieerr,, bbrraannddaaddee,, ggrraattiinnss ddee ppââtteess eettcc......

CONSEILS :

- adapter correctement les dimensions de votre plat à la quantité à cuire pour éviter les dé-

bordements de jus.

99641131 ML BIO.qxp 05/01/2007 14:07 Page 98

11 / CONSEILS ET ASTUCES

PPOOIISSSSOONNSS

A l’achat, l’odeur doit être agréable et faible de marée.

Le corps ferme et rigide, les écailles fortement adhérentes à la peau, l’oeil vif et

bombé et les branchies brillantes et humides.

BBOOEEUUFF

(VIANDES EN GENERAL)

Sortez impérativement toute viande du réfrigérateur bien avant la cuisson: le choc froid-

chaud durcit la viande, ainsi vous obtiendrez un rôti de boeuf doré autour, rouge dedans et

chaud à coeur. Ne salez pas avant de cuire: le sel absorbe le sang et dessèche la chair.

Retournez la viande à l’aide de spatules: si vous la piquez le sang s’échappe. Laissez

toujours reposer la viande après cuisson pendant 5 à 10 minutes: emballez-la dans un

papier d’aluminium et posez-la à l’entrée du four chaud: ainsi le sang attiré vers l’extérieur

pendant la cuisson va refluer et irriguer le rôti.

Utilisez des plats à rôtir en terre: le verre favorise les projections de gras.

Ne cuisez pas non plus dans la lèche-frite émaillée.

PPIIZZZZAA ::

Pour éviter au fromage ou à la sauce tomate de couler dans le four, vous pouvez poser

une feuille de papier sulfurisé entre la grille et la pizza.

PPOOUULLEETT ::

Adaptez le plat à la taille du poulet pour que les graisses ne brûlent pas.

TTAARRTTEESS//QQUUIICCHHEESS ::

Evitez les plats en verre, en porcelaine: trop épais ils prolongent le temps de cuisson et le

fond de la pâte n’est pas croustillant.

Avec les fruits, le fond de tarte risque de se détremper: il suffit alors d’y déposer quelques

cuillerées de semoule fine, de biscuits écrasés en chapelure, de poudre d’amandes ou de

tapioca, qui en cuisant absorberont le jus.

Avec les légumes humides ou surgelés (poireaux, épinards, brocolis ou tomates) vous pou-

vez saupoudrer une cuiller à soupe de fleur de maïs.

LLEEGGUUMMEESS

Pour un gratin de pommes de terre plus onctueux, il est conseillé de précuire celles-ci

coupées en rondelles dans du lait ou lait + crème pendant une vingtaine de minutes.

Pour faire des tomates farcies : après avoir découpé un chapeau, retirez les graines, salez

l’intérieur et retournez-les sur une grille pour qu’elles s’égouttent avant de les farcir.

99641131 ML BIO.qxp 05/01/2007 14:07 Page 99

100

PPOOIISSSSOONNSS

Dorade grise au cidre brut: 1 dorade de 1,5 kg.

500 g de champignons de Paris.

2 pommes acides.

2 échalotes.

2 cuillerées à soupe de crème épaisse.

100 g de beurre.

1/2 litre de cidre. Sel, poivre.

Videz, écaillez le poisson. Posez-le dans un plat beurré sur les échalotes hachées fines et les

champignons en lamelles. Ajoutez le cidre, sel et poivre et quelques noisettes de beurre. Enfournez.

Cuire dans le beurre les pommes en quartiers non épluchées. A la fin de la cuisson déposez le poisson

dans un plat chaud, filtrez le jus et déglacez à la crème.

Rajoutez la crème au jus, servez avec pommes et champignons.

RROOTTII DDEE BBOOEEUUFF

Sauces d’accompagnement.

Sauce SAUTERNES PERSILLEE au ROQUEFORT:

Faites suer 2 cuillers à soupe d’échalotes ciselées au beurre.

Ajoutez 10 cl de Sauternes, laissez évaporer.

Ajoutez 100 g de Roquefort, faites fondre doucement.

Ajoutez 20 cl de crème liquide, sel, poivre. Faites bouillir.

Sauce C

OGNA

C au POIVRE R

OSE :

Faites suer 2 cuillers à soupe d’échalotes ciselées.

Ajoutez 15 cl de vin rouge, laissez évaporer.

Ajoutez 1 jaune d’oeuf, 1 cuiller de Ketchup, 200 g de beurre. Sel, poivre.

En fouettant, versez 3 cuillers de Cognac et 1 cuiller à café de baies roses concassées.

Sauce FR

UITEE à la POIRE et au CRESSON :

Faites cuire 1 poire, recouverte de vin blanc. Egouttez, mixez.

Ebouillantez 1/2 botte de cresson, égouttez, hachez.

Faites étuver 1 cuiller à soupe d’échalotes hachées au beurre.

Mouillez avec le vin de la cuisson. Faites évaporer.

Ajoutez la poire, le cresson et 20 cl de crème liquide.

Salez, poivrez, faites bouillir légèrement.

Enfournez. Cuire dans le beurre les pommes en quartiers non épluchées. A la fin de la cuisson déposez

le poisson dans un plat chaud, filtrez le jus et déglacez à la crème.

Rajoutez-la crème au jus, servez avec pommes et champignons.

PPIIZZZZAA

Base: 1 pâte pour pizza

*aux légumes:

6 cuillerées à soupe de sauce tomate + 100 g de courgettes coupées en

dès + 50 g de poivrons coupés en dés + 50 g d’aubergines en rondelles + 2 petites tomates en

rondelles + 50 g de gruyère râpé + origan + sel + poivre.

*au r

oquefort, poitrine fumée: 6 cuillerées à soupe de sauce tomate + 100 g de poitrine

+ 100 g de roquefort en dés + 50 g de noix + 60 g de gruyère râpé.

*aux saucisses, fr

omage blanc : 200 g de fromage blanc égoutté étalé sur la pâte + 4

saucisses en rondelles + 150 g de jambon en lanières + 5 olives + 50 g de gruyère râpé + origan +

sel + poivre.

12 / QUELQUES RECETTESFR

99641131 ML BIO.qxp 05/01/2007 14:07 Page 100

101

PPOOUULLEETT

Farcissez-le avec un beau bouquet d’estragon frais ou enduisez-le d’un mélange fait de

6 gousses d’ail pilées avec une pincée de gros sel, quelques grains de poivre.

TTAARRTTEESS // QQUUIICCHHEESS

Moule en aluminium anti-adhésif diamètre 30 cm.

TTaarrttee ffeeuuiilllleettééee pprraalliinnééee aauuxx ppoommmmeess ::

1 pâte feuilletée étalée avec sa feuille, piquée à la fourchette.

200 ml de crème portée à ébullition avec une gousse de vanille.

2 oeufs battus avec 30 g de sucre, ajoutez la crème refroidie.

2 pommes coupées en dès roulés dans 70 g de pralin.

Déposez crème + pommes. Enfournez.

QQUUIICCHHEESS ::

Base: 1 moule aluminium diamètre 27 à 30 cm

1 pâte brisée prête à l’emploi

3 oeufs battus + 50 cl de crème épaisse

sel, poivre, muscade.

Gar

nitures variées: 200 g de lardons précuits,

ou - 1 kg d’endives cuites + 200 g de gouda râpé

ou - 200 g de brocolis + 100 g de lardons + 50 g de bleu

ou - 200 g de saumon + 100 g d’épinards cuits égouttés

LLEEGGUUMMEESS

TToommaatteess ffaarrcciieess aauu cchhèèvvrree cchhaauudd..

8 tomates

300g de fromage de chèvre frais

4 cuillérées à soupe d’huile d’olive

1 petit bouquet de fines herbe (ciboulette ou basilic)

sel, poivre.

Lavez les tomates, ôtez le chapeau et videz délicatement la pulpe.

Retournez-les pour bien les égoutter.

Avec une fourchette, mélangez fromage et huile d’olive, ajoutez les herbes

finement ciselées, sel et poivre.

Remettez le chapeau et disposez les dans un plat. Mettez au four.

Servez chaud sur un lit de salade verte.

12 / QUELQUES RECETTES

99641131 ML BIO.qxp 05/01/2007 14:07 Page 101

102

99641131 ML BIO.qxp 05/01/2007 14:07 Page 102

Les éventuelles interventions sur votre appa-

reil doivent être effectuées par un profession-

nel qualifié dépositaire de la marque. Lors de

votre appel, mentionnez la référence complète

de votre appareil (modèle, type, numéro de

série). Ces renseignements figurent sur la pla-

que signalétique

(Fig.1).

PIÈCES D’ORIGINE

Lors d’une intervention d’entretien, deman-

dez l'utilisation exclusive de

pièces déta-

chées certifiées d’origine.

•INTERVENTIONS

•RELATIONS CONSOMMATEURS

Service fourni par Brandt Customer Services, société par actions simplifiée au capital de 2.5000.000 euros,

5/7 avenue des Béthunes, 95310 Saint Ouen l’Aumône - RCS Pontoise 440 303 303

BBrraannddtt AApppplliiaanncceess

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92500 RUEIL MALMAISON

230V ~ 50 Hz

MADE IN FRANCE

•Pour en savoir plus sur tous les produits de

la marque :

informations, conseils, les points de vente, les

spécialistes après-vente.

•Pour communiquer :

nous sommes à l'écoute de toutes vos remar-

ques, suggestions, propositions auxquelles

nous vous répondrons personnellement.

> Vous pouvez nous écrire :

Service Consommateurs BRANDT

BP 9526

95069 CERGY PONTOISE CEDEX

> ou nous téléphoner au :

Tarif en vigueur au 1er avril 2004

fig.1

103

13 / SERVICE APRES-VENTE

99641131 ML BIO.qxp 05/01/2007 14:07 Page 103

104

Uit een voortdurend streven naar het verbeteren van onze producten, behouden we ons het recht

voor om wijzigingen aan te brengen aan de technische, functionele of esthetische eigenschap-

pen ervan, om de technische evolutie op de voet te volgen.

Belangrijk:

Alvorens het apparaat in gebruik te nemen vragen wij u eerst deze installatie- en

gebruikshandleiding aandachtig te lezen om u snel met de werking vertrouwd te maken.

Geachte Klant,

U hebt net een oven van BRANDT aangekocht. Wij willen u hier graag

voor bedanken.

Wij hebben al onze knowhow en ons enthousiasme in dit apparaat

gestopt, opdat het zo goed mogelijk aan uw behoeften zal beantwoor-

den. Deze innoverende en uitstekend presterende oven is speciaal

ontworpen voor uw gebruiksgemak.

BRANDT biedt tevens een ruime keuze aan fornuizen, magnetrons,

kookplaten, afzuigkappen, vaatwassers, droogtrommels, koelkasten

en diepvriezers die allemaal met uw oven van

BBRRAANNDDTT

kunnen wor-

den gecombineerd.

U kunt ook onze website

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bezoeken voor al onze

producten en nuttige en aanvullende informatie.

BBRRAANNDDTT

104

136

99641131 ML BIO.qxp 05/01/2007 14:07 Page 104

105

INHOUD

1 / BESTEMD VOOR DE GEBRUIKER

• Veiligheidsaanwijzingen

_____________________________________

106

• Omgeving

________________________________________________

107

• Kinderbeveiliging

___________________________________________

107

2 / INSTALLATIE VAN HET APPARAAT

• Keuze van de plaats

________________________________________

108

• Inbouw

___________________________________________________

108

• Elektrische aansluiting

______________________________________

109

• Vervanging van de voedingskabel

_____________________________

110

3 / BESCHRIJVING VAN HET APPARAAT

• Voorstelling van de oven

____________________________________

111

• Beschrijving van de accessoires

______________________________

112

• Beschrijving van de programmaschakelaar _____________________ 113

4 / GEBRUIK VAN HET APPARAAT

Instellen van de tijd _____________________________________ 114

Wijzigen van de tijd_____________________________________ 114

Onmiddellijk bakken ____________________________________ 115

Geprogrammeerd bakken _______________________________ 116

Zuinig*bakken _________________________________________ 118

Grill+ _________________________________________________ 119

Gebruik van de schakelklok______________________________ 120

5 / BAKWIJZEN VAN DE OVEN _____________________________________ 121

6 / ONDERHOUD EN REINIGING VAN HET APPARAAT

• Reiniging van de pyrolyseoven _______________________________ 123

• Veiligheidsaanwijzingen _____________________________________ 123

• Start van de reiniging

_______________________________________

124

• Einde van de reiniging

______________________________________

125

7 / PROBLEMEN EN OPLOSSINGEN________________________________ 126

• Vervanging van de ovenlamp _______________________________ 127

8 / VOORDELEN EN PRINCIPE EASY COOK _________________________ 128

9 / BAKWIJZEN EASY COOK ______________________________________ 130

10/ ENKELE RECEPTEN __________________________________________ 132

8 / SERVICEDIENST _____________________________________________ 135

99641131 ML BIO.qxp 05/01/2007 14:07 Page 105

106

VEILIGHEIDSAANWIJZINGEN

— Dit apparaat is bestemd voor huishoudelijk

gebruik. Deze oven is uitsluitend ontworpen

voor het bakken van voedingsmiddelen. Deze

oven bevat geen enkel bestanddeel op basis

van asbest

— Dit apparaat dient door volwassenen te wor-

den gebruikt. Waak ervoor dat kinderen het

niet aanraken of als speelgoed gebruiken.

Zorg ervoor dat zij de bedieningen van het

apparaat niet gebruiken.

— Pak het apparaat onmiddellijk bij ontvangst

uit of laat het uitpakken. Controleer de alge-

mene staat. Schrijf eventueel voorbehoud op

de leveringsbon waarvan u een exemplaar

behoudt.

— Het apparaat is bestemd voor normaal huis-

houdelijk gebruik. Niet gebruiken voor com-

merciële of industriële doelen of andere doel-

einden waarvoor het niet is ontworpen.

— De technische gegevens van het apparaat

niet wijzigen of proberen te wijzigen. Dit kan

gevaarlijk zijn.

— Houd kinderen uit de buurt van het apparaat

wanneer het in werking is. Zo kunnen ze zich

niet verbranden aan een omvallende kookpot.

Bovendien is de voorzijde van het apparaat tij-

dens de werking en de reiniging warm (pyro-

lyse).

— Gebruik nooit het handvat van de deur om

het apparaat naar u toe te trekken.

— Vooraleer de oven voor de eerste keer te

gebruiken, moet hij ongeveer 15 minuten leeg

opwarmen. Zorg ervoor dat de ruimte vol-

doende verlucht is. U kunt hierbij een bijzon-

der geurtje of wat rook gewaarworden. Dit is

normaal.

— Let erop dat de ovendeur altijd goed geslo-

ten is. Alleen dan sluit de afdichting de oven

volledig af.

— Tijdens het gebruik wordt het apparaat

warm. Raak nooit de verwarmingselementen

binnen in de oven aan. U kunt zo ernstige

brandwonden oplopen.

— Wanneer u de gerechten in de oven plaatst

of eruit neemt, moet u de handen uit de buurt

van de bovenste verwarmende elementen hou-

den. Gebruik een ovenwant.

— Na het bakken mogen de pannen (rooster,

draaispit) nooit met de blote handen vastgeno-

men worden.

— Plaats nooit aluminiumfolie rechtstreeks in

contact met de ovenbodem (zie beschrijving

van de oven), omdat de geaccumuleerde

warmte het email kan beschadigen.

— Plaats op de open ovendeur geen zware

voorwerpen en zorg ervoor dat een kind niet

op de deur kan klauteren of erop gaat zitten.

— Om de bedieningen van uw apparaat niet te

beschadigen, de deur niet openlaten wanneer

de oven in werking is of nog warm is.

— Zet de oven altijd uit alvorens een reiniging

aan de binnenzijde van de oven uit te voeren.

— Een intensief en langdurig gebruik van het

apparaat kan een bijkomende verluchting van

de ruimte vergen. Open hiervoor het raam of

verhoog het vermogen van de mechanische

ventilatie.

— Naast de accessoires geleverd met de oven,

gebruikt u alleen schotels die bestand zijn

tegen hoge temperaturen (volg de instructies

van de fabrikant).

— Na gebruik van de oven, controleer of alle

bedieningen uit staan.

— Gebruik nooit stoom- of hoge druk appara-

ten voor het reinigen van de oven (eisen met

betrekking tot de elektrische veiligheid).

Uw oven is voorzien van een AUTOMATISCHE

STOPZETTING voor uw veiligheid, als u per

ongeluk vergeet uw oven af te zetten. Na 10

uur gebruik wordt de functie AS

(Automatische Stop) actief en zal uw oven

vanzelf uitgaan. AS wordt vertoond in plaats

van het uur en een serie van 2 opeenvolgende

pieptonen zal een korte tijd weerklinken.

•

Belangrijk

Bewaar deze gebruiksaanwijzing in de

nabijheid van het apparaat. Indien het appa-

raat aan een ander persoon wordt verkocht

of gegeven, dient u de gebruiksaanwijzing

hierbij niet te vergeten. Wij vragen u kennis

te nemen van de aanwijzingen alvorens het

apparaat te installeren en te gebruiken. Zij

zijn voor uw veiligheid en die van anderen

opgesteld.

1 / BESTEMD VOOR DE GEBRUIKERNL

99641131 ML BIO.qxp 05/01/2007 14:07 Page 106

107

OMGEVING

•

— Het verpakkingsmateriaal van dit apparaat is recyclebaar. Doe mee aan de recycling en draag bij

aan de bescherming van het milieu door dit materiaal in de hiervoor bestemde gemeentecontai-

ners te deponeren.

— Uw apparaat bevat tevens vele recyclebare materialen Het apparaat is bijgevolg voorzien van dit

logo om aan te geven dat de afgedankte apparaten niet met het gewoon huishoudelijk afval die-

nen te worden weggegooid. De recyclage van de apparaten vanwege de fabrikant ge-

beurt in de beste omstandigheden, overeenkomst de Europese richtlijn 2002/96/EG in-

zake het elektrisch en elektronisch afval. Informeer bij uw gemeente of bij uw verkoper

naar de dichtstbijzijnde inzamelplaats voor uw oude apparaten.

— Wij danken u voor uw bijdrage aan de bescherming van het milieu.

Let op

De installatie dient door erkende installateurs en vaklieden te geschieden.

Dit apparaat is conform de volgende Europese richtlijnen:

- Laagspanningsrichtlijn 73/23/EEG gewijzigd door de richtlijn 93/68/EEG voor de aanbrenging

van de markering CE.

- Richtlijn betreffende elektromagnetische compatibiliteit 89/336/EEG gewijzigd door de richtlijn

93/68/EEG voor de aanbrenging van de markering CE.

- Reglement CE nr. 1935/2004 betreffende de materialen en voorwerpen bestemd voor het

gebruik met voedingsmiddelen.

1 / BESTEMD VOOR DE GEBRUIKER

99641131 ML BIO.qxp 05/01/2007 14:07 Page 107

108

INBOUW

Werkwijze:

1) Verwijder de rubberen schroefkapjes van de

schroefgaten.

2) Maak een opening met een diameter van 2

mm in de wand van het meubel om te vermijden

dat het hout gaat barsten.

3) Bevestig de oven met de 2 schroeven.

4) Plaats de rubberen schroefkapjes opnieuw

op de schroeven (de kapjes dempen tevens het

geluid bij het sluiten van de ovendeur).

(*) bij een open meubel dient de opening (maxi-

maal) 70 mm te bedragen.

Advies

Voor een installatie overeenkomstig

de wettelijke richtlijnen raden wij u aan een

beroep te doen op een erkend elektrotech-

nicus.

•

KEUZE VAN DE PLAATS

De schema’s hierboven bepalen de zijkanten

van een meubel waarin uw oven ingebouwd

kan worden.

De oven kan naar keuze worden geïnstalleerd

onder een werkblad of in een (open* of geslo-

ten) kolommeubel met de juiste afmetingen

voor de inbouw van de oven (zie schema).

Uw oven beschikt over een optimale luchtcir-

culatie die perfecte bakresultaten en een opti-

male reiniging garandeert. U dient met de vol-

gende punten rekening te houden:

• Plaats de oven centraal in het meubel met

een minimale afstand van 5 mm tussen de zij-

wanden van de oven en die van het inbouw-

meubel.

• Het materiaal van het inbouwmeubel of de

bekleding ervan moet hittebestendig zijn.

• Voor meer stabiliteit meubel met 2 schroe-

ven in de gaten in de zijwanden (fig. 1).

•

585

560

550

Fig. 01

2 / INSTALLATIE VAN HET APPARAATNL

99641131 ML BIO.qxp 05/01/2007 14:07 Page 108

109

•

ELEKTRISCHE AANSLUITING

20A Mono Teller

220-240V~ 50Hz

Stopcontact

2 polen + aarding

CEI-norm 60083

Monokabel 220-240 V ~

Voedingskabel

lengte 1,50 m

ongeveer

Differentieelschakelaar of

zekering 16A

De elektrische veiligheid dient te worden ver-

zekerd door een goede inbouw. De stekker uit

het contact halen bij inbouw of onderhoud

van het apparaat, de zekeringen afsluiten of

verwijderen.

De elektrische aansluiting dient te worden uit-

gevoerd voordat het apparaat in het meubel

wordt geplaatst.

Controleer of:

-het vermogen van de installatie voldoende is,

-de voedingskabels in goede staat zijn

-de diameter van de kabels overeenkomstig

de installatieregels is.

Uw oven moet aangesloten worden met een

voedingskabel (genormaliseerd) met 3 gelei-

ders van 1,5mm

(1f + 1N + aarding) die ver-

bonden worden met het netwerk 220-

240V

~monofase via een stopcontact 1f +1

neutraal + aarding volgens CEI 60083 of een

omnipolaire schakelaar of overeenkomstig de

installatieregels.

Let op

De beschermingsdraad (groen-geel)

verbonden met de aansluitklem van

het apparaat en moet worden verbonden met

de aarding van de installatie.

Indien u kiest voor een aansluiting op een

stopcontact, dient u ervoor te zorgen dat het

stopcontact ook na de aansluiting gemakke-

lijk bereikbaar blijft.

De zekering van uw installatie moet 16 ampè-

re zijn.

Indien de voedingskabel is beschadigd,

moet deze door een kabel of een speciaal

geheel door de fabrikant of door de service-

dienst worden vervangen.

2 / INSTALLATIE VAN HET APPARAAT

99641131 ML BIO.qxp 05/01/2007 14:07 Page 109

110

•

— De voedingskabel (H05 RR-F, H05 RN-F of H05 VV-F) moet lang genoeg zijn om te kunnen wor-

den aangesloten op de oven wanneer de oven op de grond voor het keukenmeubel wordt

geplaatst.

Koppel daarvoor eerst de oven van het elektriciteitsnet af :

— Open het toegangsplaatje rechts onderaan de achterwand. Draai hiervoor de 2 schroeven los

en draai het plaatje weg.

— Ontbloot elke draad van de nieuwe voedingskabel over een lengte van 12mm.

— Tors de draadjes van elke draad voorzichtig ineen.

— Draai de schroeven van het klemmenbord los en verwijder de te vervangen voedingskabel.

•

Steek de voedingskabel langs de zijkant van de achterwand in de kabelklem rechts van het

klemmenbord.

— Alle draadjes van de voedingskabel dienen onder de schroeven vast te zitten.

— De fasedraad moet worden verbonden met de L-klem.

— De aardingsdraad van groen-gele kleur moet worden verbonden met de klem .

— De nulleider (blauw) moet worden verbonden met de N-klem.

— Draai de schroeven van het klemmenbord stevig vast en controleer de stevigheid van de aanslui-

ting door even aan elke draad te trekken.

— Maak de voedingskabel vast door middel van de kabelklem rechts van het klemmenbord.

— Schroef het toegangsplaatje met de 2 schroeven opnieuw vast.

Let op

Onze aansprakelijkheid vervalt bij een ongeval ten gevolge van een afwezige of foute

aarding.

Indien door de elektrische installatie van uw woning een wijziging moet worden aangebracht

voor de aansluiting van uw apparaat, dient u een beroep te doen op een erkend vakman.

Indien de magnetronoven een willekeurig probleem vertoont trek dan de stekker uit het stop-

contact of verwijder de zekering die overeenkomt met de aansluitingskabel van de magne-

tron.

VERVANGING VAN DE VOEDINGSKABEL

2 / INSTALLATIE VAN HET APPARAATNL

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111

•

VOORSTELLING VAN DE OVEN

Programmaschakelaar

Temperatuurknop

Keuzeknop

Lamp

Weergave nummer richel

Advies

Deze installatie- en gebruiksgids is voor meerdere modellen geldig. Er kunnen kleine

verschillen bestaan tussen uw apparaat en de beschrijvingen in deze gids.

3 / BESCHRIJVING VAN HET APPARAAT

99641131 ML BIO.qxp 05/01/2007 14:07 Page 111

Achterzijde

Voorzijde

•

Rooster met kantelbeveiliging

(fig.1)

Het rooster kan worden gebruikt voor alle

schalen en vormen met gerechten die gebak-

ken of gegratineerd moeten worden.

Dit rooster wordt gebruikt voor grillgerechten

(plaats het gerecht op het rooster).

BESCHRIJVING VAN DE ACCESSOIRES

•

fig.1

fig.2

•

Multifunctionele ovenschaal (fig.2)

Het dient als gebaksplaat en heeft een schuin

aflopende rand. Wordt gebruikt voor het bak-

ken van roomsoezen, schuimgebak, madelei-

nes, gebak van bladerdeeg...

Dit vangt, als u het in de richel onder de grill

plaatst, het braadnat en het braadvet op bij het

roosteren. Kan ook half met water gevuld ge-

bruikt worden om au bain-marie te koken.

Plaats vlees niet rechtstreeks op deze plaat,

omdat dan vocht en vet tegen de wanden van

de oven zal opspatten.

112

3 / BESCHRIJVING VAN HET APPARAATNL

•

DDiieeppee sscchhootteell

met rooster

((ssppeecciiaaaall

vvoooorr hheett bbrraaddeenn))

(fig.3)

Dit dient om het braadnat en het braadvet op

te vangen in de stand sterke grill of grill + hete

lucht.

Let er wel op dat de grootte van het te bakken

gerecht geschikt is (bijv : gevogelte met een

groentenkrans eromheen, bij een matige tem-

peratuur).

Plaats de ovenschaal nooit op de ovenbo-

dem, behalve op de stand GRILL.

fig.3

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PRESENTATIE VAN DE PROGRAMMASCHAKELAAR

••

Weergave van de temperatuur

Indicator ECO-(bakken en pyrolysis)

Weergave van het uur en baktijden

Weergave van het nummer van de richel

Functie toets EASY COOK

Toets van de GRILL+

Indicator beschikbare EASY COOK gerechten

Indicator EASY COOK

Toetsen voor tijdinstellingen

Toets voor de minuten

Toets einde bakduur

Toets bakduur

Weergave einde bakduur

Indicator deurvergrendeling

Indicator bakduur

Indicator pyrolyse

113

3 / BESCHRIJVING VAN HET APPARAAT

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114

4 / GEBRUIK VAN HET APPARAATNL

•

Hoe het uur juist zetten?

Tijdens het aansluiten van de oven

Het display knippert op 12:00. (fig.1)

Stel de tijd in met de toetsen + of - (houd de

toetsen ingedrukt als u de cijfers sneller wilt

laten gaan) (fig. 2).

Bijvoorbeeld : 12U30

Het juist ingestelde uur is automatisch na een

paar seconden.

De weergave knippert niet meer

- De tijd juist instellen

De keuzeknop moet verplicht op 0 staan (fig.

1).

Druk gelijktijdig op de toetsen + en

gedu-

rende enkele seconden en laat weer los als

het uur van de dag begint te knipperen (fig.2)

Een reeks van pieptonen geeft aan dat de ins-

telling mogelijk is.

Pas de instelling van de tijd aan met de toet-

sen + en 1 (fig. 3).

Het juist ingestelde uur is automatisch na een

paar seconden.

fig.1

fig.2

fig.3

fig.1

99641131 ML BIO.qxp 05/01/2007 14:07 Page 114

115

4 / GEBRUIK VAN HET APPARAAT

ONMIDDELLIJK BAKKEN

De programmaschakelaar moet alleen de tijd

weergeven;

Deze mag niet knipperen (fig. 1).

Draai de keuzeknop op de stand van uw

keuze.

Bijvoorbeeld: stand(fig.2).

Uw oven adviseert u de beste temperatuur

voor deze bakwijze.

U kunt de temperatuur echter aanpassen

door de keuzeknop van de temperatuur naar

te draaien (fig.3)

Bijvoorbeeld: temperatuurindicator

210°C (fig.4).

PPllaaaattss uuww oovveennsscchhootteell iinn ddee oovveenn

volgens de

aanbevelingen van uw kookgids.

Na deze instellingen begint de oven te verwar-

men en de temperatuurindicator knippert.

Als de oven de gekozen temperatuur heeft

bereikt hoort u een reeks pieptonen.

Deze houdt op met knipperen.

fig.2

fig.4

Let op

Alle bereidingen gebeuren met gesloten ovendeur.

Let op

Na een bakcyclus blijft de koelturbine nog enige tijd werken om een goede betrouw-

baarheid van de oven te garanderen.

fig.1

fig.3

Let op

HHaanngg ggeeeenn hhaanndd-- ooff tthheeeeddooeekk aaaann hheett hhaannddvvaatt vvaann ddee oovveenn..

99641131 ML BIO.qxp 05/01/2007 14:07 Page 115

116

4 / GEBRUIK VAN HET APPARAATNL

OOnnmmiiddddeelllliijjkk bbaakkkkeenn mmeett ggeepprrooggrraammmmeeeerrddee

bbaakkttiijjdd

- Kies de gewenste bakwijze en pas de tempe-

ratuur aan. (fig.

1).

- Druk op de toets “ ” tot de baktijd indica-

tor knippert.

“

De weergave knippert op 0u00 om aan te ge-

ven dat instellen dan mogelijk is. (fig.

2).

- Druk op de toets

om de gewenste tijd

in te stellen.

Bijvoorbeeld: bakduur 30 min. (fig.

3).

De bakduur wordt automatisch na enkele se-

conden geregistreerd,

De weergave knippert niet meer

De tijd wordt onmiddellijk na de instelling af-

geteld.

NNaa ddeezzee 33 iinnsstteelllliinnggeenn bbeeggiinntt ddee oovveenn ttee vveerr--

wwaarrmmeenn::

Als de oven de gekozen temperatuur heeft

bereikt hoort u een reeks pieptonen.

Na het bakken (einde geprogrammeerde tijd),

- stopt de oven.

-0.00 knippert. (fig.

4).

- u hoort gedurende enkele minuten een

reeks pieptonen. U stopt de pieptonen door

op een willekeurige toets te drukken.

De weergave schakelt terug naar de huidige

tijd door de keuzeknop op 0 te zetten (fig.5

fig.2

fig.3

GEPROGRAMMEERD BAKKEN

••

fig.1

fig.4

fig.5

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117

4 / GEBRUIK VAN HET APPARAAT

Uitgesteld bakken met gekozen eind-

tijd

Ga te werk zoals voor geprogrammeerd bak-

ken

- Na de instelling van de baktijd, drukop de

toets “ ” tot de einde baktijd indicator be-

gint te knipperen.

Weerdgave van einde baktijd om aan te dui-

den dat u dan kan instellen (fig.

1).

- Druk op de toets

om de gewenste eind-

tijd in te stellen.

Bijvoorbeeld: einde bakduur om 13u

(fig.

2).

Na enkele seconden registreert de oven auto-

matisch de instelling van einde bakduur

De weergave knippert niet meer

NNaa ddeezzee 33 iinnsstteelllliinnggeenn iiss hheett ssttaarrtteenn vvaann ddee

oovveenn uuiittggeesstteelldd zzooddaatt hheett bbaakkkkeenn kkllaaaarr iiss oomm

1133uu0000..

Na het bakken (einde geprogrammeerde tijd),

- stopt de oven.

-0.00 knippert. (fig.3).

- u hoort gedurende enkele minuten een

reeks pieptonen. U stopt de pieptonen door

op een willekeurige toets te drukken.

De weergave schakelt terug naar de huidige

tijd door de keuzeknop op 0 te zetten (fig.4

fig.1

fig.2

fig.3

fig.4

GEPROGRAMMEERD BAKKEN

••

99641131 ML BIO.qxp 05/01/2007 14:07 Page 117

118

4 / GEBRUIK VAN HET APPARAATNL

ZUINIG* BAKKEN

••

— De programma schakelaar moet aalleen het

uur weergeven (fig.

1).

— Draai de keuzeknop op de stand “ ” de

indicator “ECO” licht dan op in het display

(fig.

2).

— Plaats uw ovenschotel in de oven volgens de

aanbevelingen van uw kookgids.

Bijvoorbeeld: positie “

””

-> rek 1 of 2

aanbevolen (fig.

3).

Uw oven adviseert u de beste temperatuur

voor de gekozen bakwijze: 200°C.

U kunt de temperatuur echter aanpassen door

de keuzeknop van de temperatuur naar

++ ooff

te draaien (fig.4)

Bijvoorbeeld: positie “ ”-> bijgesteld

op 190 C (fig.5).

De temperatuur indicator knippert. 3 piepto-

nen geven aan dat de ingestelde temperatuur

is bereikt.

**IInn ddeezzee ssttaanndd kkuunntt uu ttoott 2200%% eenneerrggiiee bbeessppaa--

rreenn eenn ttoocchh ddeezzeellffddee bbaakkrreessuullttaatteenn bbeerreeiik

keenn..

DDee EECCOO ssttaanndd wwoorrddtt ggeebbrruuiikktt vvoooorr eenneerrggiiee

llaabbeellss..

Let op

Na een bakcyclus blijft de koelturbine nog enige tijd werken om een goede betrouw-

baarheid van de oven te garanderen.

fig.2

fig.5

fig.1

fig.4

fig.3

99641131 ML BIO.qxp 05/01/2007 14:07 Page 118

GRILL

••

Met deze functie kunt u een goudbruine korst

aan uw gerechten toevoegen aan de gekozen

bakwijze, dit gebeurt door de grill 5 minuten

voor het einde van de baktijd in werking te stel-

len.

Dit is alleen mogelijk voor de volgende bak-

functies:

Deze functie kan aan het begin van het bakken

worden geprogrammeerd door 5 minuten aan

de baktijd toe te voegen of eenvoudigweg aan

het einde van de baktijd door op de knop te

drukken.

— Kies de gewenste bakwijze en pas de tempe-

ratuur aan.indien nodig.

Zet de programmaschakelaar op GRILL, de

bakduur knippert op 0u05 (deze waarde komt

overeen met de tijd die minimaal nodig is om

de functie in de gewenste bakwijze te acti-

veren).

— Druk op de + / - toetsen om de volledige bak-

tijd te programmeren, . Na enkele seconden

wordt de aangepaste tijd automatisch opgesla-

gen, het display knippert niet meer.

— Na deze 3 handelingen begint de oven op te warmen en het symbool “ ”licht op; wat aanduidt

dat de functie actief is.

Zet uw gerechten niet te dicht bij de ovengrill om te vermijden dat de goudbruine korst te snel

wordt gevormd. Gebruik de 1ste of 2de richel (vanaf onder).

Voorbeelden van gerechten:

Gegratineerde ovenschotels met pasta, bloemkool of witlof, visschelpen, crumble...

Voorbeelden van programmering: Gegratineerde uiensoep :

— Selecteer de baktijd, de temperatuur: 180°C, het programma : “ ”

en de tijd: 25 minuten.

De bouillon verwarmt gedurende 20 minuten en het gratineren gebeurt tijdens de laatste 5 min.

Advies

—- Het is mogelijk om deze functie op ieder moment in te stellen of te verwijderen met

behulp van de toets .

Het is tevens mogelijk om deze functie te activeren bij uitgesteld bakken.

Let op

Bij het omdraaien van de selectieknop wordt de functie gedesactiveerd

“”.

4 / GEBRUIK VAN HET APPARAAT

119

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120

4 / GEBRUIK VAN HET APPARAAT

-- DDee pprrooggrraammmmaasscchhaakkeellaaaarr vvaann uuww oovveenn kkaann

aallss oonnaaffhhaannkkeelliijjkkee sscchhaakkeellkkllookk wwoorrddeenn ggee--

bbrruuiikktt zzooddaatt uu eeeen

n ttiijjdd kkuunntt aafftteelllleenn zzoonnddeerr ddee

oovveenn ttee llaatteenn wweerrkkeenn..

Bij het gebruik van de schakelklok wordt op

de display de tijdweergave vervangen door

weergave van de schakelklok.

- Druk op de toets “ ” (fig.1) tot 0.00 ver-

schijnt.

- Stel de gewenste tijd in door op de toetsen

te drukken (fig.2) (max. 60 minuten).

Let op

U kunt op elk moment de programmering van de schakelklok annuleren of wijzigen.

fig.1

fig.2

GEBRUIK VAN DE SCHAKEL-

KLOK

••

REGELING VAN DE HELDER-

HEID VAN DE DISPLAY

••

U kunt de helderheid van uw display op de vol-

gende wijze veranderen:

- Regel en bevestig de tijd van uw programma-

schakelaar op 0:10 (fig.1).

- Druk gelijktijdig op de toetsen

gedurende

een tiental seconden tot CO weergegeven

wordt, om in te stellen

(fig.2)

Druk op de toetsen

ooff

- totdat u de gewenste

helderheid bereikt .

Nadat u de helderheid van uw keuze hebt inges-

teld, wacht u enkele seconden en zet u de pro-

grammaschakelaar weer op de juiste tijd.

fig.1

fig.2

Na enkele seconden stopt het display met knipperen en begint de schakelklok de bakduur in se-

conden af te tellen.

Als deze duur is afgelopen hoort u een reeks pieptonen van de schakelklok om u te waarschuwen.

U stopt de pieptonen door op een willekeurige toets te drukken.

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HHEETTEE LLUUCCHH

(aanbevolen temperatuur

118800°°CC

mini 35°C maxi 235°C)

•

Het bakken gebeurt met een verwarmingselement dat zich achter in de oven bevindt en

door de luchtvermengingsschroef.

•

Snelle temperatuuurstijging. Voor sommige gerechten is het niet nodig de oven voor te

verwarmen.

•

Aanbevolen om

bbllaannkk vvlleeeess

vviiss

, en

ggrrooeenntteenn zzaacchhtt ttee hhoouuddeenn

. Om tot 3 gerechten sa

men te bereiden.

TTRRAADDIITTIIOONNEEEELL EECCOO--BBAAKKKKEENN

(aanbevolen temperatuur

220000°°CC

mini 35°C maxi 275°C)

•

Het bakken gebeurt met het onderste en het bovenste verwarmingselement an de

oven zonder de luchtvermengingsschroef.

•

in deze stand kunt u energie besparen zonder de bakkwaliteit te beînvloeden. De

stand ECO-bakken past in het kader van de Europese norm over energie-etikettering.

•

OPMERKING / alle bereidingen gebeuren

zzoonnddeerr vvoooorrvveerrwwaarrmmiinngg..

TRADITIONNEEL

(aanbevolen temperatuur 200°C mini 35°C maxi 275°C)

•

Het bakken gebeurt met het onderste en het bovenste verwarmingselement van de oven

zonder luchtcirculatie.

•

Verwarm de oven voor.

•

Aanbevolen voor langzame en delicate bereidingen: zachte wildgerechten...Om rood vlees

aan te braden. Stoven van gerechten in een stoofpot met deksel waarvan de bereiding op een

kookplaat is begonnen (coq-au-vin, wildragout).

TRADITIONEEL PULSE

(aanbevolen temperatuur 200°C mini 35°C maxi 275°C)

•

Het bakken gebeurt met het onderste en het bovenste verwarmingselement en door de

luchtcirculatieschroef voor de luchtvermenging.

•

Snelle temperatuurstijging: Voor sommige gerechten is het niet nodig de oven voor te ver-

warmen.

•

Aanbevolen voor vlees, vis, groenten, bij voorkeur in een aardenwerken ovenschotel.

OVENBODEM HETELUCHT

(aanbevolen temperatuur 205°C mini 35°C maxi 275°C)

•

Het bakken gebeurt met het onderste verwarmingselement gecombineerd met een lage grill-

stand de luchtvermengingsschroef.

•

Bakken door het onderste element en een klein beetje met het bovenste element. Plaats het

rooster op de onderste richel.

•

Aanbevolen voor natte gerechten (quiches, taarten met saphoudend fruit...). Het deeg zal

aan de onderkant goed gaar worden. Aanbevolen voor gerechten die rijzen (cake, broodjes, tul-

band...) en voor soufflés waarbij geen last ondervonden wordt van de korst erop.

GRILL HETELUCHT

(aanbevolen temperatuur 200°C mini 180°C maxi 230°C)

•

Het bakken gebeurt afwisselend door het bovenste verwarmingselement en de luchtvermen-

gingsschroef voor de luchtvermenging.

•

Voorverwarmen niet nodig. Gevogelte en gebraad blijven sappig en krokant.

•

Aanbevolen voor alle gevogelte of gebraad, om lamsbout, runderribben aan te braden. Om

stukken vis zacht te houden.

STERKE GRILL

(aanbevolen temperatuur 275°C mini 180°C maxi 275°C)

•

Het bakken gebeurt met het bovenste verwarmingselement zonder luchtvermenging.

• Verwarm de oven 5 minuten voor. Schuif de braadslede op de laagste richel om het vet op te

vangen.

• Aanbevolen voor het roosteren van karbonade, worstjes, plakjes brood, gamba’s recht-

streeks op het rooster.

WARMHOUDEN / BROODDEEG

(aanbevolen temperatuur 80°C mini 35°C maxi 100°C)

•

Bovenste en onderste verwarmingselement en luchtvermenging.

•

Aanbevolen voor het rijzen van brooddeeg, brioche, tulband...zonder 40° te overschrijden

(opwarmen van borden, ontdooien).

ECO

121

5 / BAKWIJZEN VAN DE OVEN

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122

- Open de deur volledig en blokkeer ze met

behulp van twee rode aanslagen (fig.1).

Deze worden in een plastic zakje bij het appa-

raat geleverd.

REINIGING VAN DE DEUR

••

- Verwijder de eerste geclipte ruit op de vol-

gende manier:

Plaats de twee rode aanslagen in de voorziene

plaatsen (fig.2).

Druk ze naar beneden om de ruit los te clip-

pen (fig.3).

- Reinig de ruit met behulp van een zachte

doek en wat afwasmiddel.

Zet de ruit niet in het water.

Gebruik geen schuurmiddelen of shuurspon-

sen. Spoel met helder water af en droog het

met een niet-pluizige doek.

Let op

Laat het apparaat eerst afkoelen

voordat u de ruit losclipt.

- Indien nodig het geheel van binnenruiten uit

de deur verwijderen. Dit geheel bestaat uit

een of twee ruiten naargelang het model, met

in iedere hoek een zwarte rubberen aanslag

(fig.4).

- Na het reinigen de vier rubberen aanslagen

weer terugzetten. Zorg hierbij voor dat op de

ruit staat aangegeven:

* linksboven: L

* rechtsboven: R

Zet het geheel van binnenruiten zodanig

terug in de deur dat L en R zich aan de kant

van de scharnieren bevinden.

- Indien uw oven is uitgerust met een enkele

binnenruit dient deze zich zo dicht mogelijk

bij de geclipte ruit te bevinden.

- Clip uw laatste ruit vast door de vermelding

“P.Y.R.O.L.Y.S.E” naar u toe te plaatsen (fig.5).

- Verwijder de rode plastic aanslagen.

Uw apparaat is opnieuw klaar voor gebruik.

6 / ONDERHOUD EN REINIGING VAN HET APPARAATNL

fig.4

CLAC

fig.5

fig.1

CLIC

fig.3

fig.2

99641131 ML BIO.qxp 05/01/2007 14:08 Page 122

123

6 / ONDERHOUD EN REINIGING VAN HET APPARAAT

Let op

- Vooraleer met de pyrolyse te beginnen,

aallllee ttooeebbeehhoorreenn uuiitt ddee oovveenn hhaalleenn,, iinncclluussiieeff ddee

ppaannnneenn..

Vooraleer de pyrolyse te starten, verwijder eventuele grove etensresten, om ontbranding of

een overmatige rookproductie te voorkomen.

- Bij de pyrolyse worden de oppervlakken van de oven heter dan bij een normaal gebruik. Kin-

deren moeten dus uit de buurt van de oven blijven.

- Bedek de binnenzijde van de oven nooit met aluminiumfolie om een reiniging uit te sparen: dit

veroorzaakt oververhitting waardoor het email aan de binnenzijde van de oven wordt bescha-

digd.

VEILIGHEIDSAANWIJZINGEN

••

BBeerreeiiddiinnggeenn

ddiiee wweeiinniigg bbeevvuuiillee

BBeerreeiiddiinnggeenn

ddiiee bbeevvuuiilleenn

BBeerreeiiddiinnggeenn

ddiiee eerrgg bbeevvuuiilleenn

Koekjes, groenten, gebak qui-

Vlees, vis, (in een ovenschotel)

gevulde groenten

Grote stukken vlees aan het spit.

Bereidingen zonder spatten: een

pyrolyse is niet nodig

Pyrolyse kan ongeveer elke 3

bakcycli nodig zijn.

Voer de pyrolyse meteen na 1 keer

bakken uit indien er veel spatten

op de ovenwanden zitten.

-Uw oven reinigt zichzelf door spatten en aangebakken etensresten bij hoge temperatuur te ver-

wijderen.

- De bij de pyrolyse vrijkomende rook wordt via een katalysator vernietigd.

Wacht niet tot de oven als het ware onder het vet bedolven zit alvorens een pyrolysereiniging uit

te voeren.

WWaannnneeeerr iiss eeeenn ppyyrroollyysseerreeiinniiggiinngg nnooddiigg??

- Als uw oven rookt tijdens het voorverwarmen of enorm rookt tijdens het bakken..

- Uw oven verspreidt, als hij koud is, na de bereiding van verschillende gerechten (schaap, vis,

grillgerechten...), een onaangename geur.

- U hoeft niet na elke bakcyclus een pyrolysereiniging uit te voeren, maar enkel indien de oven

te vuil is ;

Teneinde zich aan elke situatie aan te passen beschikt deze oven over 2 pyrolysereinigingscycli.

- Een energiebesparende cyclus van 1u30 (rekening houdend met de afkoelingstijd

1van de oven, zal deze 2u00 worden vergrendeld), deze cyclus verbruikt bijna 25% minder ener-

gie dan een standaard pyrolysereiniging. Door deze cyclus regelmatig in werking te stellen

(steeds na 2 of 3 keer vlees bakken) behoudt u een schone oven.

-Een standaard cyclus (PYRO) duurt 2 uur (rekening houdend met de afkoelingstijd

van de oven, zal deze 2u30 worden vergrendeld) en verzekert een efficiÃ«nte reiniging van een

zeer vieze oven.

-Om veiligheidsredenen wordt de deur geblokkeerd zodra de temperatuur in de oven

boven de baktemperatuur uitkomt. De deur kan niet meer geopend worden, zelfs niet als u de

keuzeknop op 0 zet.

PYROLYSEOVEN

••

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124

6 / ONDERHOUD EN REINIGING VAN HET APPARAATNL

Op de programmaschakelaar moet de tijd ver-

meld staan, deze mag niet knipperen.

Zet de selectie

knop op de stand Pyrolyse of

Pyrolyse ECO (fig.1).

De oven is 2u30 (2 uur pyrolyse en +30 minuten

afkoeling) niet beschikbaar in “Pyrolyse” of 2u

(1u30 pyro + 30 minuten afkoeling) in “Pyrolyse

ECO” (deze duur kan niet gewijzigd worden).

Hierbij is rekening gehouden met de afkoelings-

tijd tot de ontgrendeling van de deur.

Het display geeft aan wanneer uw oven opnieuw

beschikbaar is (fig. 2)

De in het display toont aan of u in pyrolyse of

ECO bent in pyrolyse cyclus ECO.

Tijdens de pyrolysecyclus verschijnt een slot

op het display, dit geeft aan dat de deur vergren-

deld is (fig. 3).

Aan het einde van de pyrolysecyclus geeft het

display (zie (fig.2).

Als het slot niet meer op het display ver-

schijnt kunt u de deur openen.

Zet de keuzeknop weer op 0.(fig. 4)

Als de oven koud is geworden, veegt u met een

vochtige doek de witte as op. De oven is nu weer

schoon en klaar voor een nieuwe bakcyclus.

fig.1

Let op

—- Alvorens de pyrolyse te beginnen dient u al het oventoebehoren te verwijderen en de

grove etensresten te verwijderen.

fig.2

fig.4

fig.3

Let op

HHaanngg ggeeeenn hhaanndd-- ooff tthheeeeddooeekk aaaann hheett hhaannddvvaatt vvaann ddee oovveenn..

99641131 ML BIO.qxp 05/01/2007 14:08 Page 124

125

6 / ONDERHOUD EN REINIGING VAN HET APPARAAT

UITGESTELDE PYROLYSE REINIGING

••

Volg de aanwijzingen in de paragraaf “onmid-

dellijke pyrolys” dan

Druk op de toets “ ”, de einde baktijd indi-

cator zal knipperen om aan te duiden dat u

dan kunt instellen.

Druk op de toetsen+ of - totdat u de

gewenste ende baktijd bereikt .

Bijvoorbeeld : Einde pyrolyse om 4 uur.

Na deze instellingen is de start van de pyro-

lyse uitgesteld zodat deze is afgelopen om 4

uur.

Als de pyrolyse klaar is, zet u de keuzeknop

weer op 0.

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126

7 / PROBLEMEN EN OPLOSSINGENNL

OOPPLLOOSSSSIINNGGEENN

MMOOGGEELLIIJJKKEE

OOOORRZZAAKKEENN

U CONSTATEERT:

HHeett vveerrggrreennddeelliinnggsssslloott

kknniippppeerrtt

- Vergrendelingsfout van de

deur.

Ã¡ Neem contact op met de service-

dienst.

De oven is niet aangesloten

- De zekering van de instal-

latie is defect.

De temperatuur is te laag.

DDee oovveenn wwoorrddtt nniieett

wwaarrmm..

Ã¡ Sluit de oven aan.

Ã¡ Vervang de zekering van uw instal-

latie en controleer de waarde ervan

(16A).

Â· Verhoog de gekozen temperatuur.

UU ttwwiijjffeelltt oovveerr ddee ggooeeddee wweerrkkiinngg vvaann ddee oovveenn..

Dit betekent niet automatisch dat er een

defect is.

CCoonnttrroolleeeerr iinn eellkk ggeevvaall eeeerrsstt ddee vvoollggeennddee ppuunntteenn::

- De lamp is defect.

- De oven is niet aangeslo-

ten of de zekering is defect.

DDee oovveennllaammpp ddooeett hheett

nniieett mmeeeerr..

Ã¡ Vervang de lamp.

Ã¡ Sluit de oven aan of vervang de ze-

kering.

- De ovendeur is niet goed

gesloten.

- De deurvergrendeling is

defect.

DDee ppyyrroollyysseerreeiinniiggiinngg

wweerrkktt nniieett..

Ã¡ Controleer of de deur goed sluit.

Ã¡ Neem contact op met de service-

dienst.

- Tijdens het bakken.

- Aan het einde van het bak-

ken.

UUww oovveenn mmaaaakktt ppiieeppttoo--

nneenn..

Ã¡ De temperatuur die u hebt geko-

zen is bereikt.

Â· Automatisch bakken is beeindigd.

Let op

- Reparaties aan het apparaat mogen alleen door professionals uitgevoerd worden. Repa-

raties die niet volgens de regels uitgevoerd worden, kunnen gevaarlijk zijn voor de gebruiker.

De ventilatie werkt tot maxi-

mum 1 uur na het bakken of

wanneer de temperatuur

van uw oven hoger is dan

125°C.

- Als de ventilatie niet stopt

na 1 uur.

DDee vveennttiillaattoorr vvaann ddee

kkooeelliinngg bblliijjfftt ddrraaaaiieenn

zzeellffss aallss ddee oovveenn nniieett

mmeeeerr wweerrkktt..

Ã¡ Open de ovendeur om de afkoeling

van de oven te versnellen.

Ã¡ Neem contact op met de service-

dienst.

Uw oven is geprogram-

meerd voor een demonstra-

tie.

DDee oovveenn wwaarrmmtt nniieett oopp

eenn ““DDEEMMOO”” vveerrsscchhiijjnntt

oopp hheett ddiissppllaayy aallllee 88 ssee--

ccoonnddeenn..

•Het uur op 0u00 zetten

Druk 10 se-

conden op + en - tot u pieptoon

hoort.

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127

7 / PROBLEMEN EN OPLOSSINGEN

Lampje

Losschroeven

Venster

De ovenlamp bevindt zich bovenaan in de oven-

ruimte.

a) Trek de stekker van de oven uit het stop-

contact.

b) Schroef het verlichtingskapje los (fig.1).

c) Draai het lampje in dezelfde richting los.

Kenmerken van het lampje:

-15 W

- 220-240 V

- 300°C

- fitting E 14

d) Plaats een nieuwe lamp, draai het venster-

kapje opnieuw dicht en sluit de oven opnieuw

aan.

VERVANGING VAN DE LAMP

•

Advies

Gebruik een rubberen handschoen voor het losschroeven van het vensterkapje en het

lampje (praktisch).

Let op

- Trek altijd de stekker van de oven uit alvorens de ovenlamp te vervangen om elektrische

schokken te vermijden. Laat indien nodig de oven afkoelen.

fig.1

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128

8 / VOORDELEN EN PRINCIPE EASY COOK

Door de functie “ ”te gebruiken, hoeft u de temperatuur en de baktijd niet meer te selecte-

ren.

Deze twee instellingen worden automatisch berekend door uw oven, om de beste bakresultaten

te krijgen.

Deze bakwijze gebeurt in 2 fases:

1) Een eerste fase (gegevensverzameling) tijdens welke de oven met behulp van elektronische

sensoren de gegevens van uw gerecht registreert.

Deze fase wordt aangegeven door een bewegend beeld aan de rechterkant van het display:

Dit kan 5 tot 40 minuten duren, naar gelang de gewenste baktijd.

DE DEUR NIET OPENEN TIJDENS DEZE FASE zodat het registreren van gegevens niet wordt

verstoord.

2) Een tweede fase (berekening) tijdens welke de oven de benodigde baktijd bepaalt. Dan

beweegt symbool niet meer. De oven geeft de kooktijd aan

en blijft zo op het werkelijk uur van het einde van de baktijd. U kunt de oven openen voor even-

tuele handelingen (bedruipen, omdraaien...).

3) Aan het eind van de baktijd hoort u een serie pieptonen.

Voordeel en werking

••

GEBRUIKSAANWIJZING

••

ONMIDDELLIJK BAKKEN

Draai de keuzeknop op de stand” ”.

Kies het gerecht met behulp van de knop.

Schuif de ovenschaal in de oven op de richel die wordt aangegeven op het display. Doe de

ovendeur dicht. De oven begint met bakken.

De onderzoeksfase begint en wordt aangegeven door een bewegend symbooltje op het display:

er wordt een baktijd aangeboden. Als het bakken klaar is hoort u een reeks pieptonen.

UITGESTELD BAKKEN

Draai de keuzeknop op de stand” ”.

Bevestig door te drukken op de knop .

Zet uw ovenschotel in de oven en sluit de ovendeur

Draai de keuzeknop op de stand ” ”.

Druk op de toetsen+ of - totdat u de gewenste einde baktijd bereikt .

Bijvoorbeeld : Eindtijd bakken 13.00 uur.

Met deze handeling hebt u de begintijd van het bakken uitgesteld.

De eindtijd van het bakken wordt geschat op basis van de gemiddelde tijd. Zoals bij onmiddellijk

bakken zal ook hier de tijd worden aangepast in de loop van het bakken en dus kan de tijd varie-

ren, van enkele minuten (+ of -) in vergelijking met de beginselectie.

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129

8 / VOORDELEN EN PRINCIPE EASY COOK

ADVIES

••

Zodra het symbool “ ” niet meer beweegt,

kunt u de ovendeur openen.

Als u echter de deur opent als

het symbool nog beweegt, zal uw oven een

waarschuwingspieptoon maken en zullen de

symbolen van de gerechten knipperen.

Bakken in bakwijze “ ” MOET MET EEN

KOUDE OVEN BEGINNEN, voordat u een

tweede gerecht gaat bakken in deze bakwijze,

moet u wachten tot de oven is afgekoeld (in het

tegengestelde geval knipperen de symbolen

“ ” en gerechten in het display zodat u

geen volgende bakcyclus kunt beginnen en

hoort u pieptonen).

9 / BIJ PROBLEMEN

MMOOGGEELLIIJJKKEE

OOOORRZZAAKKEENN

U CONSTATEERT:

U heeft de deur tijdens de

zoekfase geopend: het pro-

gramma wordt geannuleerd.

De oven begint te werken.

Pieptonen + knippe-

rende EASY COOK

symbolen

á Laat de oven afkoelen om het bak-

ken opnieuw te starten.

OOPPLLOOSSSSIINNGGEENN

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130

9 / BAKWIJZEN EASY COOKNL

VIS

Hele vissen (brasem, jonge koolvis) of individuele vissen (forel, makreel...) met kruiden en

witte wijn, visgebraad

Advies

- - reserveer deze functie voor hele vissen die in een schotel worden gebakken (voor ge-

grilde vis of vis en papillotte dient u de oven voor te verwarmen).

Rundgebraad

Rundgebraad (weinig doorbakken)

Advies

- als u het vlees goed doorbakken wilt, kies dan voor een traditionele bakfunctie.

- - haal het braadstuk minstens 1 uur voor het begin van het bakken uit de koelkast (zie tips op

volgende pagina). Haal zo veel mogelijk van het vet weg en leg het braadstuk in een aardewer-

ken schotel met een beetje water en een theelepel olie. Pas aan het eind van het bakken zouten.

PIZZA

•

verse pizza

•

pizza pasta klaar voor gebruik

•

pizza pasta “huisbereid”

diepvries pizza (kaasquiches, luxe broodjes (in blik)

Advies

- leg het op het rooster om een knapperige korst te krijgen

- leg het in de email schotel om een knapperige korst te krijgen

Kip

kip van 1 kg tot 1,800 kg

KKuuiikkeenn,, ppaarreellhhooeenn

Advies

- - bakken aan het spit: vergeet niet de vetvanger in de 1e richel te plaatsen om het vet op te van-

gen.

- - bakken in een schotel: bij voorkeur in een aardewerken schotel om vetspatten te voorkomen

- Prik gaatjes in het gevogelte om spatten te voorkomen.

TAARTEN

••

vveerrssee ttaaaarrtteenn

•

DDiieeppvvrriieess ttaaaarrtteenn

QQuuiicchheess

DDiieeppvvrriieess bbllaaddeerrddeeeegg mmeett vvlleeeess

Tips:

- - gebruik een aluminium vorm die niet aanbakt: het deeg zal onderaan knapperiger zijn

- - diepvriestaarten en -quiches uit de winkel: verwijder het aluminium bakje voordat u ze op

het rooster plaatst

GROENTEN

tomaten, gevulde paprika

lasagne (vers of diepvries)

hachis parmentier, brandade, gegratineerde pasta enz...

Tips:

om te voorkomen dat het nat over de rand loopt dient u de afmetingen van uw ovenschotel

aan te passen aan de te bakken hoeveelheid.

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131

9 / BAKWIJZEN EASY COOK

VVIISS

Bij aankoop moet de vis vers en aangenaam ruiken.

De vis moet stevig zijn, de schubben moeten goed hechten aan het vel, het oog moet

helder zijn en bol staan en de kieuwen moeten glimmen en vochtig zijn.

Rundvlees (VLEES IN HET ALGEMEEN)

Haal vlees altijd geruime tijd voor het bakken uit de koelkast: een te snelle koud-warm

wisseling maakt het vlees taai, zo krijgt u een runderbraadstuk dat rondom goudbruin is, rood van

binnen en warm tot middenin. Het vlees niet zouten voordat u het bakt: zout absorbeert het bloed en

droogt het vlees uit. Draai het vlees met behulp van spatels als u erin prikt loopt het bloed eruit. Laat

het vlees na het bakken altijd 5 tot 10 minuten rusten: wikkel het in aluminiumfolie en leg het bij de

ingang van de warme oven: het bloed dat naar de buitenkant is getrokken tijdens het bakken zal

terugstromen en beter verdeeld worden over het braadstuk .

Gebruik een aardewerken braadslee: bij gebruik van glas heeft u meer kans op opspattend

vet.

Gebruik de geemailleerde vetvanger niet om in te braden.

PPIIZZZZAA

Om te voorkomen dat kaas of tomatensaus in de oven loopt, kunt u vetvrij

papier tussen het rooster en de pizza leggen.

KKiipp

Pas de schotel aan de grootte van de kip aan opdat het vet niet brandt.

TAARTEN/QUICHES

Gebruik geen glazen of porseleinen schalen: ze zijn te dik, daardoor is de baktijd lan-

ger en de onderkant van het deeg niet knapperig.

Bij gebak met vruchten kan de onderzijde van de taart nat worden: u kunt dan een

paar lepels fijne griesmeel, fijngemaakte biscuitjes, amandelpoeder of tapiocameel op het deeg

strooien, dat neemt bij het bakken het vocht op.

Bij vochthoudende of diepvriesgroenten (prei, spinazie, broccoli of tomaten) kunt u de

deegbodem bestrooien met een eetlepel maizena.

GROENTEN

Voor een sappiger aardappelgratin, is het aanbevolen de aardappelen eerst te koken

in schijfjes in melk of melk+room gedurende een twintigtal minuten.

Om gevulde tomaten te bereiden: na een hoedje afgesneden te hebben, verwijder de

pitten, zouten aan de binnenkant en ze op een rek plaatsen zodat ze uitdruppen

voor u ze opvult.

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10 / ENKELE RECEPTENNL

VVIISS

Goudbrasem met cider brut (droog): 1 goudbrasem van 1,5 kg.

500 g champignons.

2 zure appels.

2 sjalotten

2 soeplepels dikke room.

100 g boter.

1/2 liter cider. Zout, peper.

Ontdoe de vis van de ingewanden en de schubben. Leg hem in een beboterde

ovenschotel op de fijngehakte sjalotjes en de in schijfjes gesneden champignons. Voeg

de cider, peper en zout en een paar klontjes boter toe.Zet in de oven. Bak in de boter

de ongepelde appels Na het bakken de vis in een warme ovenschotel leggen, het kook-

nat zeven en blussen met room.

Voeg de room bij het nat, dien op met appels en champignons.

RRUUNNDDGGEEBBRRAAAADD

Bijbehorende sauzen.

Saus SAUTERNES EN ROQUEFORT

Laat 2 eetlepels fijngeknipte sjalotjes in boter slinken.

Voeg 10 cl Sauternes toe, laat dat verdampen.

Voeg 100 g Roquefort toe en laat dat zachtjes smelten.

Voeg 20 cl vloeibare room toe, zout, peper. Breng aan de kook.

Saus COGNAC met ROSE PEPER:

Laat 2 eetlepels fijngeknipte sjalotjes in boter slinken.

Voeg 15 cl rode wijn toe, laat dat verdampen.

Voeg een eigeel, 1 lepel Ketchup en 200 g boter toe. Zout, peper.

Voeg al kloppend 3 lepels Cognac en 1 theelepel vermaalde roze bessen (peper) toe.

UITIGE saus me

t PEER en WATERKERS:

Kook 1 peer, geheel bedekt met witte wijn. Laten uitlekken en mixen.

Leg 1/2 bosje waterkers in heet water, laten uitlekken en fijnhakken.

Laat 1 eetlepels fijngeknipte sjalotjes in boter slinken.

Aanlengen met de wijn die bij het koken is gebruikt. Breng aan de kook.

Voeg de peer, de waterkers en 20 cl vloeibare room toe.

Voeg zout en peper naar smaak toe en laat licht koken.

Zet in de oven. Bak de in vieren gesneden, ongeschilde appels in de boter. Na het bakken de vis

in een warme ovenschotel leggen, het kooknat zeven en blussen met room.

Voeg de room bij het nat, dien op met appels en champignons.

PPIIZZZZAA

Basis: 1 pizza deeg

*met groenten6 eetlepels tomatensaus + 100 g in blokjes gesneden courgettes + 50 g in

blokjes gesneden paprika + 50 g in schijfjes gesneden aubergines +2 kleine tomaten in schijfjes +

50 g geraspte gruyere + oregano + zout + peper.

*met roquefort en gerookt spek:6 eetlepels tomatensaus + 100 g spek + 100 g roquefort

in blokjes + 50 g noten + 60 g geraspte gruyere.

*met worst en kwark:200 g uitgelekte kwark over het deeg uitgestreken + 4 worstjes in

schijfjes + 150 g ham in reepjes + 5 olijven + 50 g geraspte gruyere + oregano + zout + peper.

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10 / ENKELE RECEPTEN

KKiipp

VVuull hheett mmeett eeeenn bboossjjee vveerrssee ddrraaggoonn ooff bbeessttrriijjkk hheett mmeett eeeenn mmeennggsseell vvaann 66 tteeeennttjjeess ggeess--

ttaammppttee kknnooffllooookk,, eeeenn mmeessppuunnttjjee ggrrooff zzoouutt eenn eeeenn ppaaaarr ppeeppeerrkkoorrrreellss..

TAARTEN / QUICHES

Niet aanhechtende aluminium vorm met een diameter van 30 cm.

BBllaaddeerrddeeeegg ttaaaarrtt mmeett pprraalliinnee eenn aappppeellss ::

1 uitgestrekt bladerdeeg licht geprikt met een vork.

200 ml room aan de kook brengen met een stokje vanille.

2 geklutste eieren met 30 g suiker, voeg de room erbij als deze afgekoeld is.

2 in blokjes gesneden appels in 70 g praline wentelen.

Plaats de room + appels Zet in de oven.

QQUUIICCHHEESS ::

Basis: 1 aluminium vorm van 27 tot 30 cm

1 pizza deeg klaar voor gebruik

3 geklutste eieren + 50 cl dikke room

zout, peper, nootmuskaat.

erschillende vullingen: 200 g voorgebakken spekjes,

of - 1 kg gekookte witlof + 200 g geraspte Goudse kaas

of - 200 g broccoli + 100 g spek + 50 g blauwschimmelkaas

of -200 g zalm +100 g gekookte uitgelekte spinazie

GROENTEN

Gevule tomaten met warme geitekaas.

8 tomaten

300g verse geitekaas

4 soeplepels olijfolie

1 bosje fijne kruiden (bieslook of basilicum)

Zout, peper.

Was de tomaten, verwijder het hoedje en de pulp voorzichtig.

Draai ze om om ze goed te laten uitlekken.

Meng de kass en de olijfolie met een vork, voeg de fijngesnipperde kruiden toe

Zout, peper.

Zet het hoedje terug op en plaats ze in een schotel. Zet in de oven.

Warm opdienen op een bed van groene sla.

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134

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135

66 //

KUNDENDIENST

Any maintenance on your equipment should be undertaken by:

- either your dealer,

- or another qualified mechanic who is an authorized agent for the brand appliances.

When making an appointment, state the full reference of your equipment (model, type and serial

number). This information appears on the manufacturer's nameplate attached to your equipment.

Eingriffe an Ihrem Gerät dürfen nur:

- von Ihrem Händler oder

- von einem sonstigen Fachmann und Vertragshändler der Marke durchgeführt werden.

Geben Sie bei der Meldung einer Störung die vollständige Typenbezeichnung Ihres Gerätes an

(Modell, Typ, Seriennummer). Diese Angaben finden Sie auf einem an Ihrem Gerät angebrach-

ten Schild.

66 //

AFTER-SALES SERVICE

66 //

SERVICIO TÉCNICO

Qualquer intervenção no seu aparelho deve ser realizada:

- quer pelo seu revendedor,

- quer por outro profissional qualificado autorizado pela marca.

Ao chamá-los, indique a referência completa do seu aparelho (modelo, tipo e número de série).

Estas informações figuram na placa de identificação fixada no aparelho.

Las intervenciones que requiera la máquina deberán ser efectuadas:

- por el revendedor,

- o por cualquier profesional cualificado depositario de la marca.

Al llamar, mencione la referencia completa de la máquina (modelo, tipo y número de serie).

Estos datos figuran en la placa de identificación situada en la máquina.

66 //

SERVIZIO POST-VENDITA E RELAZIONI CON I CONSUMATORI

66 //

SERVICEDIENST

Qualquer intervenção no seu aparelho deve ser realizada:

- quer pelo seu revendedor,

- quer por outro profissional qualificado autorizado pela marca.

Ao chamá-los, indique a referência completa do seu aparelho (modelo, tipo e número de série).

Estas informações figuram na placa de identificação fixada no aparelho.

De eventuele ingrepen in de machine moeten worden uitgevoerd :

- of door uw vakhandelaar,

- of door een andere gekwalificeerd technicus van dit merk.

Tijdens het telefoneren, dient u de complete referentie op te geven van uw machine (model,

type, serienummer). Deze informatie staat op het typeplaatje op de machine.

66 //

SERVIÇO PÓS-VENDA

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136

104

136

Estimado(a) Cliente,

Acabou de adquirir um forno

BBRRAANNDDTT

, e estamos lhe gratos por isso.

Toda a nossa paixão e o nosso saber-fazer foram dedicados a este

aparelho, de maneira a que ele possa satisfazer o melhor possível as

suas necessidades. Inovador e eficiente, concebemo-lo a pensar na

sua permanente facilidade de utilização.

Na gama de produtos

BBRRAANNDDTT

, encontrará também uma vasta selec-

ção de fogões, microondas, placas de cozinha, exaustores, máquinas

de lavar louça, máquinas de lavar roupa, máquinas de secar roupa, fri-

goríficos e congeladores, que poderá combinar com o seu forno

BBRRAANNDDTT

No intuito permanente de satisfazer o melhor possível as suas exigên-

cias em relação aos nossos produtos, o nosso serviço de Apoio ao

Consumidor encontra-se, naturalmente, à sua disposição e à sua

escuta para responder a todas as suas perguntas ou sugestões

(morada e n.º de telefone no fim deste manual).

E visite o nosso sítio

wwwwww..BBRRAANNDDTT..ccoomm

onde poderá encontrar

todos os nossos produtos, bem como informações úteis e comple-

mentares.

BBRRAANNDDTT

Com a preocupação de melhorar constantemente os nossos produtos, reservamo-nos o direito

de modificar as respectivas características técnicas, funcionais ou estéticas por motivos liga-

dos à sua evolução.

Importante:

Antes de pôr o aparelho a funcionar, leia este guia de instalação e de utilização com

atenção para se familiarizar mais rapidamente com o seu funcionamento.

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ÍNDICE

1 / INFORMAÇÕES DESTINADAS AO UTILIZADOR

• Instruções de segurança

___________________________________

138

• Meio Ambiente

____________________________________________

139

• Dispositivo de segurança para as crianças

_____________________

139

2 / INSTALAÇÃO DO SEU APARELHO

• Escolha do local de instalação

_______________________________

140

• Encastramento

____________________________________________

140

• Ligação eléctrica

___________________________________________

141

• Substituição do cabo de alimentação

__________________________

142

3 / DESCRIÇÃO DO SEU APARELHO

• Apresentação do seu forno

__________________________________

143

• Descrição dos acessórios

___________________________________

144

• Descrição do programador __________________________________ 145

4/ UTILIZAÇÃO DO APARELHO

• Como acertar a hora _______________________________________ 146

Como alterar a hora ____________________________________ 146

Cozedura imediata _____________________________________ 147

Cozedura programada __________________________________ 148

Cozedura economica ___________________________________ 150

Grelhador_____________________________________________ 151

Utilização da função temporizador ________________________ 152

Luminosidade do visor __________________________________ 152

5 / OS MODOS DE COZEDURA DO FORNO _________________________ 153

6 / MANUTENÇÃO E LIMPEZA DO SEU APARELHO

• Limpeza da superfície exterior

_______________________________

155

• Normas de segurança ______________________________________ 155

• Limpeza da porta

__________________________________________

156

• Limpeza por pyrolyse _______________________________________ 157

7 / ANOMALIAS DE FUNCIONAMENTO _____________________________ 158

• Substituição da lâmpada

____________________________________

159

8 / VANTAGENS E PRINCIPIO”EASY COOK” _________________________ 160

9 / OS MODOS DE COZEDURA ”EASY COOK” _______________________ 162

10 / ALGUMAS RECEITAS _________________________________________ 164

SERVIÇO PÓS-VENDA ________________________________________ 167

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138

1 / INFORMAÇÕES DESTINADAS AO UTILIZADORPT

INSTRUÇÕES DE SEGURANÇA

— Este exaustor foi concebido para uma utili-

zação por particulares na sua habitação.

Destina-se exclusivamente à cozedura dos

géneros alimentícios. Este forno não contém

qualquer componente a base de amianto.

— A sua utilização deve ser efectuada por

adultos. Assegure-se de que as crianças não

mexem no aparelho e não o utilizam como

brinquedo. Assegure-se de que as crianças

não manipulam os comandos do exaustor.

— Quando receber o aparelho, desembale-o

ou mande-o desembalar imediatamente.

Verifique o seu aspecto geral. Aponte as

eventuais reservas por escrito na guia de

remessa e guarde um exemplar da mesma.

— Este aparelho destina-se a uma utilização

doméstica normal. Não o utilize para fins

comerciais ou industriais, nem para fins dife-

rentes daqueles para os quais ele foi conce-

bido.

— Não modifique nem tente modificar as

características deste aparelho. pois isso

poderá representar um perigo para si.

— Mantenha as crianças afastadas do apa-

relho enquanto estiver em utilização. Desta

forma, evita que se queimem se entornar um

recipiente de cozedura. Além disso, a frente

do seu aparelho fica quente durante a utiliza-

ção.

— Nunca puxe o seu aparelho através da pega

da porta.

— Antes de utilizar o seu forno pela primeira

vez, aqueça-o vazio durante cerca de

15 minutos. Certifique-se de que a peça está

suficientemente ventilada. Poderá constatar

um cheiro particular ou uma pequena liberta-

ção de fumo. Estes fenómenos são absoluta-

mente normais.

— Durante a cozedura, certifique-se de que a

porta do forno está devidamente fechada, de

modo a que a junta de vedação cumpra cor-

rectamente a sua função.

— Durante a utilização, o aparelho fica quente.

Não toque nos elementos que aquecem situa-

dos no interior do forno. Poderia sofrer quei-

maduras graves.

— Quando colocar ou retirar os pratos do

forno, não aproxime as mãos dos elementos

que aquecem superiores, utilize luvas térmi-

cas de cozinha.

— Após uma cozedura, não pegue nos acessó-

rios (grelha, espeto rotativo,..) com as mãos

sem protecção.

— Nunca coloque papel de alumínio directa-

mente em contacto com a base (ver capítulo

descrição do forno), o calor acumulado pode-

ria provocar uma deterioração do esmalte.

— Na porta de abertura do forno, não pouse

cargas pesadas e verifique que nenhuma

criança possa subir nem sentar-se.

— Para evitar danificar os comandos do apa-

relho, não deixe a porta aberta enquanto esti-

ver em funcionamento ou ainda quente.

— Para qualquer intervenção de limpeza na

cavidade do forno, este deverá estar parado.

— No caso de uma utilização intensiva e pro-

longada do aparelho pode ser necessária uma

ventilação suplementar como abrindo a janela

ou aumentando a potência da ventilação

mecânica.

— Além dos acessórios fornecidos com o

forno, utilize apenas pratos resistentes a tem-

peraturas elevadas (respeite as instruções dos

fabricantes).

— Após a utilização do forno, verifique que

todos os comandos estão na posição de para-

gem.

— Nunca utilize aparelhos a vapor ou de alta

pressão para limpar o aparelho (requisitos

relativos à segurança eléctrica).

— Para sua segurança, o seu forno vem

equipado com PARAGEM AUTOMÁTICA, para

caso se esqueça de o desligar. Após 10 horas

de funcionamento, a função AS (Paragem

automática) activa-se e o seu forno deixa de

criar calor. AS aparece no lugar da hora e é

emitida uma série de 2 sons sucessivos

durante um certo tempo.

•

Importante

Guarde este guia de utilização junta-

mente com o aparelho. Se o aparelho for

vendido ou cedido a outra pessoa, tenha o

cuidado de remeter igualmente o guia de uti-

lização. Antes de instalar e de utilizar o

exaustor, tome conhecimento dos presentes

conselhos, pois estes foram elaborados para

a sua segurança e a das outras pessoas.

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139

1 / INFORMAÇÕES DESTINADAS AO UTILIZADOR

MEIO AMBIENTE

•

— Os materiais que constituem esta embalagem são recicláveis. Por isso, participe à sua recicla-

gem e coloque-os nos contentores municipais previstos para o efeito.

— Este aparelho também contém vários materiais recicláveis. A presença deste símbolo indica-lhe

que os aparelhos usados não devem ser misturados com os outros resíduos. A reciclagem dos

aparelhos organizada pelo seu fabricante realizar-se-á assim nas melhores condições,

em conformidade com a directiva europeia 2002/96/CE relativa aos resíduos de equi-

pamentos eléctricos e electrónicos. Dirija-se junto da sua junta de freguesia ou do seu

revendedor para conhecer os pontos de recolha dos aparelhos usados mais próximos

do seu domicílio.

— Obrigado pela sua colaboração na protecção do meio ambiente.

Atenção

A instalação é reservada aos instaladores e técnicos habilitados.

Este aparelho está em conformidade com as seguintes directivas europeias:

- Directiva Baixa Tensão 73/23/CEE alterada pela directiva 93/68/CEE para a colocação da

marca CE.

- Directiva Compatibilidade Electromagnética 89/336/CEE alterada pela directiva 93/68/CEE

para a colocação da marca CE.

- Regulamento CE n° 1935/2004 relativos aos materiais e objectos destinados a entrar em

contacto com os géneros alimentares.

DISPOSITIVO DE SEGURAN

ÇA PARA AS CRIANÇAS

••

•

AACCTTIIVVAAÇÇÃÃOO DDAA SSEEGGUURRAANNÇÇAA

Abra a porta.

Prima a presilha que se encontra por debaixo

do painel, até à engrenagem do sistema e

depois feche a porta (fig.1).

•

AABBEERRTTUURRAA CCOOMM SSEEGGUURRAANNÇÇAA EENNGGRREENNAADDAA

Empurre a alavanca e abra a porta (fig.2).

•

DDEESSAACCTTIIVVAAÇÇÃÃOO DDAA SSEEGGUURRAANNÇÇAA

Abra a porta e empurre a presilha por debaixo

do painel (fig.3).

fig.1

fig.2

fig.3

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140

2 / INSTALAÇÃO DO SEU APARELHOPT

ENCASTRAMENTO

Para tal:

1) Retire as tampas de borracha dos parafu-

sos para aceder aos orifícios de fixação.

2) Faça um orifício com 2 mm de diâmetro na

parede do armário para evitar estalar a ma-

deira.

3) Fixe o forno com os 2 parafusos.

4) Coloque novamente os tapa-parafusos de

borracha (estes também servem para amorte-

cer o fecho da porta do forno).

(*) se o móvel for aberto, a sua abertura de-

verá ser de 70 mm (máx).

Conselho

De modo a certificar-se de que a sua

instalação está conforme, não hesite em

contactar um especialista em electrodo-

mésticos.

•

ESCOLHA DO LOCAL DE

INSTALAÇÃO

Os esquemas acima determinam as cotas de

um móvel que permitirá receber um forno.

O forno pode indiferentemente ser instalado

sob uma mesa de trabalho ou num móvel de

coluna (aberto* ou fechado) com as dimen-

sões de encastramento adaptadas (ver es-

quema ao lado).

O seu forno possui uma circulação de ar opti-

mizada que permite obter resultados de coze-

dura e de limpeza excepcionais, seguindo os

elementos seguintes:

• Centre o forno no móvel, de modo a garantir

uma distância mín. de 5 mm com o móvel vizinho.

• O material do móvel de encastramento e o

respectivo revestimento devem resistir ao calor.

• Para maior estabilidade, fixe o forno no mó-

vel utilizando 2 parafusos através dos buracos

previstos para esse fim nos pilares laterais

(fig. 1)

•

585

560

550

Fig. 01

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2 / INSTALAÇÃO DO SEU APARELHO

•

LIGAÇÃO ELÉCTRICA

Contador 20A Mono

220-240V~ 50Hz

Tomada eléctrica

2 pólos + terra

norma CEI 60083

Linha Mono 220-240 V ~

Cabo de

alimentação

comprimento 1,50 m

aproximadamente

Disjuntor diferencial

ou fusível 16A

A segurança eléctrica deve ser assegurada

por um encastramento correcto. Durante o

encastramento e as operações de manuten-

ção, o exaustor deve ser desligado da cor-

rente eléctrica e os fusíveis devem ser corta-

dos ou retirados.

A ligação eléctrica deve ser realizada antes de

o aparelho ser instalado no armário.

Verificar se:

- a instalação tem uma potência suficiente,

- as linhas de alimentação estão em bom estado

- o diâmetro dos fios está em conformidade

com as regras de instalação.

O forno deve ser ligado com um cabo de ali-

mentação (normalizado) de 3 condutores de

1,5mm

(1ph + 1N + terra) devendo estes ser

ligados à rede monofásica de 220-240V

~ atra-

vés de uma tomada de corrente 1 ph + 1 neu-

tro + terra normalizada CEI 60083 ou de um

dispositivo de corte omnipolar ou em confor-

midade com as regras de instalação.

Atenção

O fio de protecção (verde-amarelo)

ligado ao terminal do aparelho e deve

ser ligado à terra da instalação.

No caso de uma ligação com tomada eléc-

trica, esta deverá ficar acessível após a insta-

lação.

O fusível da instalação deve ser de 16 amperes.

Se estiver danificado, o cabo de alimenta-

ção deverá ser substituído por um cabo ou

por um conjunto especial, que poderá ser

adquirido junto do fabricante ou do seu Ser-

viço Pós-Venda.

141

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142

2 / INSTALAÇÃO DO SEU APARELHOPT

•

— O cabo de alimentação (H05 RR-F, H05 RN-F ou H05 VV-F) deve possuir um tamanho sufi-

ciente, de modo a poder ser ligado ao forno de encastrar colocado no chão frente ao móvel.

Para tal, o aparelho deverá estar desligado da rede:

— Levante a tampa situada em baixo à direita do painel traseiro, desapertando os 2 parafusos, e

em seguida, gire-a.

— Descarne 12 mm de cada fio do novo cabo de alimentação.

— Entrance cuidadosamente os filamentos.

— Desaperte os parafusos do bloco terminal e retire o cabo a substituir.

•

Introduza o cabo de alimentação pela parte lateral do painel no aperta-cabos situado à direita

do bloco terminal.

— Todos os filamentos dos fios de alimentação devem ficar presos debaixo dos parafusos.

— O fio da fase no terminal L.

— O fio de terra de cor verde-amarela deve ser ligado ao terminal .

— O fio do neutro (azul) no terminal N.

— Aparafuse a fundo os parafusos do bloco terminal e verifique a ligação, puxando cada um dos fios.

— Fixe o cabo com o auxílio do aperta-cabo situado à direita do bloco terminal.

— Feche novamente a tampa com o auxílio dos 2 parafusos.

Atenção

Não nos responsabilizaremos em caso de acidente ou incidente resultante de uma liga-

ção à terra inexistente, defeituosa ou incorrecta.

Se a instalação eléctrica da sua residência necessitar de uma alteração para a ligação do

aparelho, contacte um electricista qualificado.

Se o forno apresentar qualquer anomalia, desligue o aparelho ou retire o fusível correspon-

dente à linha de ligação do mesmo.

SUBSTITUIÇÃO DO CABO DE ALIMENTAÇÃO

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143

3 / DESCRIÇÃO DO SEU APARELHO

•

APRESENTAÇÃO DO SEU FORNO

Programador

Selector de temperatura

Selector de funções

Lâmpada

Encaixes fio

Conselho

Este guia de instalação e de utilização é válido para vários modelos. Por isso, é possí-

vel que constate algumas pequenas diferenças de detalhes e de equipamentos entre o seu

aparelho e as presentes descrições.

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144

3 / DESCRIÇÃO DO SEU APARELHOPT

•

Grelha de segurança antibascula-

mento (fig.1)

A grelha pode ser utilizada para colocar os

pratos e formas com alimentos a cozer ou gra-

tinar, ou então para fazer grelhados, colo-

cando-os directamente sobre a grelha.

DESCRIÇÃO DOS ACESSÓRIOS

•

fig.1

fig.2

•

Placa multiusos (fig.2)

Serve de placa de pastelaria e tem um re-

bordo inclinado. Utiliza-se para a cozedura de

bolos, tais como profiteroles, suspiros, mada-

lenas, queques, massas folhadas, etc.

Inserido nos encaixes, por baixo da grelha,

este recolhe os molhos e gorduras dos grel-

hados. Também pode ser utilizado para coze-

duras a banho-maria, enchendo-o de água

pela metade. Evite colocar directamente neste

tabuleiro grandes peças de carne para assar,

pois produzir-se-iam automaticamente impor-

tantes projecções nas paredes do forno.

fig.3

•

PPrraattoo ooccoo eeqquuiippaaddoo ccoomm uummaa ggrreellhhaa ddee

ssuuppoorrttee eessppeecciiaall ggrreellhhaaddooss

(fig.3)

Ele serve para recolher o molho e as gordu-

ras de cozedura realizados em grelhador

forte ou grelhador pulsado.

Pode ser utilizado como prato de cozedura adap-

tando o tamanho do pedaço a cozer (ex: uma ave

com legumes à volta, a temperatura moderada).

Nunca colocar este prato directamente sobre a

base , excepto em posição GRELHADOR.

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145

3 / DESCRIÇÃO DO SEU APARELHO

APRESENTAÇÃO DO PROGRAMADOR

••

Apresentação da temperatura

Indicador ECO (cozedura e pirólise)

Apresentação da hora e durações

Indicador do número do degrau

Botão da função EASY COOK

Botão do GRILL+

Indicador dos pratos EASY COOK

Indicador EASY COOK

Botões de regulação do tempo

Botão do temporizador

Botão do fim de cozedura

Botão de duração de cozedura

Indicador de fim de cozedura

Indicador de porta fechada

Indicador de duração de cozedura

Indicador de pirólise

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146

4 / UTILIZAÇÃO DO SEU APARELHOPT

•

Como acertar a hora?

Aquando da ligação eléctrica

O visor pisca nas 12:00. (imagem 1)

Acerte a hora, premindo os botões + e - (para

obter um desfile rápido, prima continuamente

o botão) (imagem 2).

Exemplo: 12H30

A memorização da hora acertada é feita pas-

sados alguns segundos.

O visor já não pisca.

- Para voltar às horas no relógio

O selector de função deve estar obrigatoria-

mente na posição 0 (imagem 1).

Prima em simultâneo os botões “ ” e

durante alguns segundos (imagem 2), e deixe

de premir quando a hora do dia começar a

piscar. Os bips sonoros indicam que a regu-

lação é possível.

Acerte a hora com os botões + ou - (imagem

3).

A memorização da hora acertada é feita pas-

sados alguns segundos.

imagem 1

imagem 2

imagem 3

imagem 1

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147

4 / UTILIZAÇÃO DO SEU APARELHO

•Cozedura imediata

— O programador deve apenas apresentar a

hora.

Esta não deve estar a piscar (imagem 1).

Rode o selector de funções para a posição

pretendida.

Exemplo: posição (imagem 2).

O forno propõe-lhe uma temperatura optimi-

zada para este tipo de cozedura.

É, no entanto, possível ajustar a temperatura

accionando o botão de selecção da tempera-

tura para

(imagem 3)

Exemplo: marcação da temperatura 210 °C

(imagem 4).

CCoollooqquuee oo sseeuu ttaabbuulleeiirroo nnoo ffoorrnnoo

de acordo

com as recomendações fornecidas.

Após estes passos, o forno aquece e o indi-

cador da temperatura pisca.

Quando o forno atingir a temperatura des-

ejada, ouvirá uma série de sons.

Esta deixa de piscar.

imagem 2

imagem 4

Atenção

Todas as cozeduras são feitas com a porta fechada.

Atenção

Após um ciclo de cozedura, a turbina de arrefecimento continua a funcionar durante um

certo tempo, de modo a garantir uma boa fiabilidade do forno.

imagem 1

imagem 3

Atenção

Não colocar tecidos ou panos na pega do forno.

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148

4 / UTILIZAÇÃO DO SEU APARELHOPT

Cozedura com início imediato e dura-

ção programada

- Escolha o modo de cozedura pretendido e

ajuste a temperatura (imagem. 1).

- Prima o botão “ ” até que o indicador da

duração da cozedura comece a piscar.

“

O visor pisca às 0h00 para lhe indicar que a

regulação pode ser feita (imagem .

2).

- Prima o botão

para definir o tempo pre-

tendido.

Exemplo: 30 minutos de cozedura (imagem

3).

A memorização do tempo de cozedura é au-

tomática após alguns segundos.

O visor deixa de piscar.

A contagem decrescente do tempo começa

imediatamente após o acerto.

AAppóóss eesssseess 33 ppaassssooss,, oo ffoorrnnoo aaqquueeccee::

Quando o forno atingir a temperatura des-

ejada, ouvirá uma série de sons.

No final da cozedura (fim do tempo progra-

mado),

- o forno desliga-se,

- 0:00 começa a piscar (imagem

4).

- são emitidos vários sons durante alguns

minutos. A paragem definitiva dos sons é

feita premindo um botão qualquer.

O visor volta para a hora do dia quando voltar

a colocar o selector da função em 0 (imagem

imagem 2

imagem 3

COZEDURA PROGRAMADA

••

imagem 1

imagem 4

imagem 5

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149

4 / UTILIZAÇÃO DO SEU APARELHO

Cozedura com início diferido e hora fi-

nal escolhida

PPrroocceeddaa ccoommoo ppaarraa uummaa ccoozzeedduurraa pprrooggrraa--

mmaaddaa..

- Após acertar a duração da cozedura, prima

o botão

“

” até que o indicador de final de

cozedura comece a piscar.

O visor de final de cozedura para indicar que

a regulação pode ser feita (imagem .

1).

- Prima o botão

para definir a hora de

fim de cozedura pretendida.

Exemplo: fim de cozedura às 13h (imagem

2).

O final de cozedura é memorizado automati-

camente após alguns segundos.

O visor deixa de piscar.

AAppóóss eessttaass ttrrêêss ooppeerraaççõõeess,, oo iinníícciioo ddoo aaqquuee--

cciimmeennttoo éé ddiiffeerriiddoo,, ddee mmooddoo aa qquuee aa ccoozzeedduurraa

tteerrmmiinnee

ààss 1133hh..

No final da cozedura (fim do tempo progra-

mado),

- o forno desliga-se,

- 0:00 e a duração começam a piscar (imagem

3).

- são emitidos vários sons durante alguns

minutos. A paragem definitiva dos sons é

feita premindo um botão qualquer.

O visor volta para a hora do dia quando voltar

a colocar o selector da função em 0 (imagem

imagem 1

imagem 2

imagem 3

imagem 4

COZEDURA PROGRAMADA

••

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150

4 / UTILIZAÇÃO DO SEU APARELHOPT

COZEDURA ECONÓMICA *

••

— O programador deve apenas apresentar a

hora (imagem

1).

— Rode o selector de funções para a posição

“ ”. Oindicador “ECO” acende no visor

(imagem

2).

— Coloque o seu tabuleiro no forno, de acordo

com a recomendação indicada no visor.

Exemplo: posição “ ”-> grelhas e ou 2

aconselhadas (imagem 3).

— O seu forno propõe-lhe a melhor tempera-

tura para o modo de cozedura escolhido, 200

°C.

No entanto, pode alterá-la, utilizando o selec-

tor da temperatura para + ou -(imagem

4).

Exemplo: posição “ ” ajustada para os 190

°C (imagem 5).

O indicador da temperatura começa a piscar.

3 bips indicam-lhe que a temperatura indicada

foi alcançada.

*Esta posição permite uma economia de

energia até 20%, conservando resultados de

cozedura idênticos.

A posição ECO é utilizada para a marcação

energética.

Atenção

Após um ciclo de cozedura, a turbina de arrefecimento continua a funcionar durante um

certo tempo, de modo a garantir uma boa fiabilidade do forno.

imagem 2

imagem 5

imagem 1

imagem 4

imagem 3

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151

GRELHADOR

••

— Esta função permite-lhe associar à sequência

de cozedura seleccionada uma função de

“alouramento” do tabuleiro no fim da cozedura,

sendo esta efectuada através da colocação do

grelhador durante os 5 últimos minutos da

sequência.

Esta é apenas activa nas seguintes funções de

cozedura :” ”.

Esta função pode ser programada no início da

cozedura, adicionando 5 minutos ao tempo de

cozedura, ou premindo, simplesmente, no fim

da cozedura, os botões “ ”.

— Regule o modo de cozedura escolhido e

ajuste eventualmente a temperatura.

— Prima o botão “GRILL

+”, a duração de coze-

dura começa a piscar às 0h05 (este valor de

duração corresponde ao tempo mínimo neces-

sário para activar a função “ ” na sequência

de cozedura escolhida).

— Prima os botões + ou - para ajustar o tempo

total de cozedura. A memorização da duração

é automática após alguns segundos, o visor

deixa de piscar.

— Após estas 3 acções, o forno aquece e o símbolo “ ” acende, indicando que a função está a

ser utilizada.

Não coloque os tabuleiros demasiado perto do grelhador, de modo a evitar um alourar dema-

siado rápido. Respeite a primeira ou a segunda grelha (partido de baixo).

Exemplos de pratos:

— Gratinados de massas, couve-flor, endívias, moluscos de peixe, crumbles...

Exemplos de programação: Gratinado de cebola:

— Seleccione a sequência de cozedura, a temperatura: 180 °C, o programa: “ ”

e o tempo: 25 minutos.

O caldo aquece durante 20 minutos e o gratinado efectua-se durante os 5 minutos restantes.

Conselho

É possível activar ou suprimir esta função a qualquer momento da cozedura, pre-

mindo o botão

“”.

Também é possível activar esta função com uma cozedura diferida.

Atenção

Qualquer rotação do selector de funções dá origem à desactivação da função

“”.

4 / UTILIZAÇÃO DO SEU APARELHO

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152

4 / UTILIZAÇÃO DO SEU APARELHOPT

-- OO pprrooggrraammaaddoorr ddoo sseeuu ffoorrnnoo ppooddee sseerr uuttiillii--

zzaaddoo ccoommoo tteemmppoorriizzaaddoorr iinnddeeppeennddeennttee,, ppeerr--

mmiittiinnddoo uummaa cco

onnttaaggeemm ddeeccrreesscceennttee ddee

tteemmppoo sseemm ffuunncciioonnaammeennttoo ddoo ffoorrnnoo..

Nesse caso, o tempo indicado pelo tempori-

zador é prioritário em relação ao visor da hora

do dia.

- Prima o botão “ ” (imagem 1) até chegar

aos 0.00.

- Regule o tempo pretendido premindo os bo-

tões

(imagem 2) até obter o valor des-

ejado (máximo de 60 minutos).

Atenção

É possível alterar ou cancelar a qualquer momento a programação do temporizador.

imagem 1

imagem 2

UTILIZAÇÃO DA FUNÇÃO DO

TEMPORIZADOR

••

REGULAÇÃO DA LUMINOSI-

DADE DO VISOR

••

Pode alterar a luminosidade do visor, proce-

dendo da seguinte forma:

- Regule e valide a hora do programador a 0h10

(imagem 1).

- Prima, ao mesmo tempo, os botões

du-

rante alguns segundos, até o visor apresentar

“CO” para entrar no modo de regulação

(imagem

- Prima os botões

para obter a luminosi-

dade desejada.

Após ter definido a luminosidade da sua es-

colha, aguarde alguns segundos e acerte nova-

mente o relógio do programador.

imagem 1

imagem 2

O visor deixa de piscar e o temporizador começa a contagem decrescente em segundos.

Quando terminar o tempo, o temporizador emite uma série de sons para avisar.

A paragem definitiva dos sons é feita premindo um botão qualquer.

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153

5 / OS MODOS DE COZEDURA DO FORNO

CCAALLOORR GGIIRRAATTÓÓRRIIOO

(temperatura recomendada

118800°°CC

mini 35°C máxi 235°C)

•

A cozedura é efectuada através do elemento de aquecimento situado no fundo do

forno e da ventoinha de circulação de ar.

•

Subida rápida da temperatura. Alguns pratos podem ser introduzidos no forno frio.

•

Recomendado para manter tenros carnes

,, bbrraannccaass,,

peixes, legumes. Para as cozeduras

multiplas até 3 níveis

TRADICIONAL (ECO)

(temperatura recomendada 200°C mín. 35°C máx. 275°C)

•

A cozedura efectua-se através dos elementos inferiores e superiores, sem sistema

de circulação de ar.

•

Esta posição permite poupar energia, conservando ao mesmo tempo as qualidades

de cozedura.

•

A posição ECO é utilizada para a etiquetagem energética.

•

NOTA : todas as cozeduras são realizadas

sseemm pprréé--aaqquueecciimmeennttoo..

TTRRAADDIICCIIOONNAALL

(temperatura recomendada

224400 °°CC

mini 35 °C máxi 275 °C)

•

A cozedura efectua-se através dos elementos inferior e superior, sem misturas do ar.

•

Necessita de um pré-aquecimento antes de colocar o prato lá dentro.

•

Recomendado para as cozeduras lentas e delicadas:

ccaarrnnee ddee ccaaççaa tteennrraa

... Para assar

ccaarrnnee vveerrmmeellhhaa

. Para cozer lentamente em cataplanas os pratos iniciados previamente na

placa de cozinha (

““ccooqq aauu vviinn””,, gguuiissaaddooss ddee ccooeellhhoo))

TRADICIONAL VENTILADA

(temperatura recomendada 200°C mín. 35°C máx. 275°C)

•

A cozedura é efectuada através dos elementos inferior e superior, mas também atra-

vés da hélice

de ventilação de ar.

•

Subida rápida da temperatura: Alguns pratos podem ser introduzidos no forno frio.

•

Recomendado para as carnes, peixes, legumes, colocados preferencialmente num reci-

piente de barro.

BASE VENTILADA

(temperatura recomendada 205°C mín. 35°C máx. 275°C)

•

A cozedura é efectuada através do elemento inferior, associado a uma leve dosagem

do grill e ventoinha de circulação de ar.

•

Cozedura através do elemento de baixo com uma leve dosagem do elemento de cima.

Coloque a grelha no encaixe de baixo.

•

Recomendado para os pratos húmidos (quiches, tartes de frutos sumarentos...) A

massa ficará bem cozida por baixo. Recomendado para as preparações levedadas

(bolo rei, bola, folar...) e para os soufflés que não ficarão retidos com uma crosta por cima

GRELHADOR COM AR QUENTE

(temperatura recomendada 200°C mín. 180°C máx. 230°C)

•

A cozedura é efectuada, alternadamente, através do elemento superior e da ventoinha

de ventilação de ar.

•

Pré-aquecimento inútil. Aves e assados suculentos e estaladiços em todos os lados.

•

Recomendado para todas as carnes de aves ou assados, para dourar por fora e co-

zer por dentro perna, costeletas de novilho. Para obter postas de peixe tenras.

ECO

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154

6 / MANUTENÇÃO E LIMPEZA DO APARELHOPT

- Abra completamente a porta e bloqueie-a

com os dois batentes vermelhos (imagem 1).

São fornecidos no saco plástico do seu apa-

relho.

REINIGING VAN DE DEUR

••

- Retire o primeiro vidro fixado da seguinte

forma:

Insira os dois outros batentes vermelhos nos

locais

previstos previstos para esse fim

(imagem 2).

Faça força sobre estas peças para despren-

der o vidro (imagem 3).

- Reinig de ruit met behulp van een zachte

doek en wat afwasmiddel.

Zet de ruit niet in het water.

Gebruik geen schuurmiddelen of shuurspon-

sen. Spoel met helder water af en droog het

met een niet-pluizige doek.

Let op

Laat het apparaat eerst afkoelen

voordat u de ruit losclipt.

- Indien nodig het geheel van binnenruiten uit

de deur verwijderen. Dit geheel bestaat uit

een of twee ruiten naargelang het model, met

in iedere hoek een zwarte rubberen aanslag

(fig.4).

- Na het reinigen de vier rubberen aanslagen

weer terugzetten. Zorg hierbij voor dat op de

ruit staat aangegeven:

* linksboven: L

* rechtsboven: R

Zet het geheel van binnenruiten zodanig

terug in de deur dat L en R zich aan de kant

van de scharnieren bevinden.

- Indien uw oven is uitgerust met een enkele

binnenruit dient deze zich zo dicht mogelijk

bij de geclipte ruit te bevinden.

- Clip uw laatste ruit vast door de vermelding

“P.Y.R.O.L.Y.S.E” naar u toe te plaatsen (fig.5).

- Verwijder de rode plastic aanslagen.

Uw apparaat is opnieuw klaar voor gebruik.

fig.4

CLAC

fig.5

fig.1

CLIC

fig.3

fig.2

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155

6 / MANUTENÇÃO E LIMPEZA DO APARELHO

Atenção

- Antes de iniciar a pirólise,

rreettiirree ttooddooss ooss aacceessssóórriiooss ddoo iinntteerriioorr ddoo ffoorrnnoo,, iinncclluuiinnddoo ttaabbuu--

lleeiirrooss ee ggrreellhhaass..

Antes do início da pirólise, retire os derrames importantes que podem ter ocorrido, para evitar

o risco de inflamação ou uma produção excessiva de fumo.

- Durante a pirólise, as superfícies ficam mais quentes do que numa utilização normal, as crian-

ças devem manter-se afastadas.

- Não cubra o interior do forno com papel de alumínio, para poupar uma limpeza: se provocar

um sobre-aquecimento, danificará o esmalte que recobre a cavidade.

NORMAS DE SEGURANÇA

••

CCoozzeedduurraass

ccaauussaannddoo ppoouuccaa ssuujjiiddaa

DDEE

CCoozzeedduurraass

ccaauussaannddoo ssuujjiiddaaddee

CCoozzeedduurraass

ccaauussaannddoo mmuuiittaa ssuujjiiddaaddee

Biscoitos, legumes, bolos, qui-

ches, soufflés...

Carnes, peixes, (num tabuleiro)

legumes recheados.

Peças de carne grandes assa-

das no espeto.

Cozeduras sem manchas: não

se justifica uma pirólise.

A pirólise pode justificar-se a

cada 3 cozeduras.

A pirólise pode ser efectuada

após uma cozedura deste tipo,

caso haja projecções grandes.

- O seu forno limpa-se através da destruição a altas temperaturas da sujidade que provém das man-

chas ou dos transbordos.

- Os fumos libertados são destruídos após a passagem num catalisador.

Não deixe o forno acumular demasiadas gorduras para efectuar esta limpeza.

EEmm qquuee ccaassoo éé pprreecciissoo eeffeeccttuuaarr uummaa ppiirróólliissee??

- Quando o seu forno deitar fumo durante um pré-aquecimento, ou deitar muito fumo durante as

cozeduras.

- Quando o seu forno libertar a frio um cheiro desagradável após diferentes cozeduras (carneiro,

peixe, grelhados...).

A pirólise não é necessária após cada cozedura, mas unicamente se o grau de sujidade o justificar.

- De modo a poder adaptar-se a cada situação, este forno dispõe de 2 ciclos de limpeza por pirólise.

- Um ciclo económico com duração de 1:30 (tendo em conta o tempo de arrefecimento do

forno, este ficará bloqueado durante 2 horas), este ciclo tem um consumo cerca de 25% menor que

o ciclo de pirólise padrão. Accionado regularmente (a cada 2 ou 3 cozeduras de carnes), este ciclo

permite manter o forno limpo em quaisquer circunstâncias.

- Um ciclo padrão com duração de 2:00 (tendo em conta o tempo de arrefecimento do

forno, este ficará bloqueado durante 2:30), garantirá a limpeza eficaz de um forno muito sujo.

- Como medida de segurança, a porta fica trancada enquanto a temperatura no interior do

forno ultrapassar as temperaturas de cozedura. É impossível abrir a porta, mesmo colocando o

interruptor do selector de funções em 0.

FORNO PIROLÍTICO

••

99641131 ML BIO.qxp 05/01/2007 14:09 Page 155

156

6 / MANUTENÇÃO E LIMPEZA DO APARELHOPT

Certifique-se de que o programador está a indi-

car a hora do dia e que esta não esteja intermi-

tente.

Basta colocar o seu selector de cozedura

na po-

sição “ Pirólise” ou “ Pirólise ECO”(ima-

gem 1).

O tempo de indisponibilidade do forno é de 2h30

(2 horas de pirólise e 30 minutos de arrefeci-

mento) em “Pirólise” ou 2h (1h30 de pirólise e 30

minutos de arrefecimento) em “Pirólise

ECO”(este tempo não pode ser alterado). Este

tempo tem em conta a duração de arrefecimento

até ao desbloqueio da porta.

O visor indica-lhe a hora em que o seu forno

estará novamente disponível (imagem 2).

O no visor indica-lhe que se encontra no ciclo

de pirólise ou ECO no ciclo de pirólise ECO.

Durante o ciclo da pirólise, aparece um cadeado

no visor, indicando que a porta está blo-

queada (imagem 3)..

No final do ciclo da pirólise, o visor indica

(consulte (imagem 2).

Quando o cadeado deixa de aparecer no visor,

pode abrir a porta.

Coloque novamente o selector de funções na po-

sição 0(imagem 4).

Quando o forno estiver frio, utilize um pano hú-

mido para remover a cinza branca. O forno está

limpo e pode novamente ser utilizado para efec-

tuar as cozeduras pretendidas.

imagem 1

Atenção

Antes de iniciar uma pirólise, retire os acessórios do forno e remova os eventuais der-

rames importantes que se tenham criado.

LIMPEZA POR PIRÓLISE IMEDIATA

••

imagem 2

imagem 4

imagem 3

Atenção

Não colocar tecidos ou panos na pega do forno.

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157

6 / MANUTENÇÃO E LIMPEZA DO APARELHO

LIMPEZA POR PIRÓLISE DIFERIDA

••

Siga as instruções descritas no parágrafo

“pirólise imediata” e depois

Prima o botão “ ”, o indicador do final de

cozedura começa a piscar para indicar que já

pode fazer a regulação.

Prima os botões + ou - para regular a hora

final desejada.

Exemplo: Fim de pirólise às 4:00.

Após estas acções, o início da pirólise é dife-

rido para terminar às 4h.

Quando a pirólise tiver terminado, coloque

novamente o selector de funções em 0.

99641131 ML BIO.qxp 05/01/2007 14:09 Page 157

158

7 / ANOMALIAS DE FUNCIONAMENTOPT

Conselho

Em qualquer dos casos, se a sua intervenção não for suficiente para resolver os pro-

blemas, contacte imediatamente o Serviço de Assistência Pós-Venda.

OO QQUUEE FFAAZZEERR??

AASS CCAAUUSSAASS

PPOOSSSSÍÍVVEEIISS

PPRROOBBLLEEMMAA CCOONNSSTTAA--

TTAADDOO

OO ccaaddeeaaddoo ppiissccaa

- Defeito de bloqueio da

porta.

á Contacte o Serviço Pós-Venda.

- O forno não está ligado.

- O fusível da sua instalação

eléctrica está fundido.

- A temperatura seleccio-

nada é demasiado baixa.

OO ffoorrnnoo nnããoo aaqquueeccee

➡ Ligue o forno.

➡ Substitua o fusível da sua instala-

ção e verificar o respectivo valor

(16A).

➡ Aumente a temperatura seleccio-

nada.

TTeemm ddúúvviiddaass rreellaattiivvaammeennttee aaoo bboomm ffuunncciioonnaammeennttoo ddoo sseeuu ffoorrnnoo,,

no entanto isto não

significa que haja necessariamente uma avaria.

EEmm ttooddoo ccaassoo,, vveerriiffiiqquuee ooss sseegguuiinntteess

ppoonnttooss::

- A lâmpada está fora de ser-

viço.

- O forno não está ligado ou

o fusível está fora de ser-

viço.

AA llââmmppaaddaa ddoo ffoorrnnoo

ddeeiixxoouu ddee ffuunncciioonnaarr..

➡ Mude a lâmpada.

➡ Ligue o forno ou mude o fusível.

- A porta está mal fechada.

- O sistema de bloqueio está

danificado.

AA lliimmppeezzaa ppoorr ppiirróólliissee

nnããoo éé ffeeiittaa..

➡ Certifique-se de que a porta está

fechada.

➡ Contacte o Serviço Pós-Venda.

- Cozedura em curso.

- Em fim de cozedura.

OO ffoorrnnoo eemmiittee bbiippss..

➡ A temperatura à sua escolha foi

atingida.

➡ A cozedura que programou termi-

nou.

Atenção

- As reparações no aparelho devem ser efectuadas apenas por profissionais. As repara-

ções não efectuadas segundo as regras podem originar perigos para o utilizador.

- A ventilação funciona du-

rante 1 hora (no máximo)

após a cozedura ou sempre

que a temperatura do forno

seja superior a 125 °C.

- Se não parar após 1 hora.

OO vveennttiillaaddoorr ddee aarrrreeffeeccii--

mmeennttoo ccoonnttiinnuuaa aa ggiirraarr

ddeeppooiiss ddoo ffoorrnnoo aappaa--

ggaaddoo..

➡ Abra a porta do forno para acelerar

o arrefecimento do forno

➡ Contacte o Serviço Pós-Venda.

- O seu forno está progra-

mado para uma demonstra-

ção.

OO ffoorrnnoo nnããoo aaqquueeccee ee

aappaarreeccee nnoo vviissoorr aa mmeenn--

ssaaggeemm ““DDEEMMOO”” iinntteerrmmii--

tteennttee,, aa ccaaddaa 88 sseegguunn--

ddooss..

➡ Acerte as horas para as 0h00.

Prima durante 10 segundos em + e -

até ouvir um bip.

99641131 ML BIO.qxp 05/01/2007 14:09 Page 158

159

7 / ANOMALIAS DE FUNCIONAMENTO

Lâmpada

Desaperte

Difusor luminoso

A lâmpada está situada no tecto da cavidade

do forno.

a) Desligue o forno.

b) Desaperte o difusor luminoso (fig.1).

c) Desaperte a lâmpada no mesmo sentido.

Características da lâmpada:

- 15 W

- 220-240 V

- 300°C

-casquilho E 14

d) Substitua a lâmpada, monte novamente o

difusor luminoso e, em seguida, ligue o forno.

SUBSTITUIÇÃO DA LÂMPADA

•

Conselho

Para desmontar o difusor luminoso, utilize uma luva de borracha para facilitar a des-

montagem.

Cuidado

Desligar o forno antes de efectuar qualquer tipo de intervenção sobre a lâmpada e, se ne-

cessário, deixar arrefecer o aparelho.

fig.1

99641131 ML BIO.qxp 05/01/2007 14:09 Page 159

160

8 / VANTAGENS E PRINCÍPIO “EASY COOK”

Com a função “ ” já não precisa de escolher a temperatura e o tempo de cozedura.

Estes dois parâmetros são calculados automaticamente pelo forno, de modo a obter uma coze-

dura optimizada.

Este modo de cozedura efectua se em 2 fases:

1) Uma primeira fase (aquisição) durante a qual o forno vai registar, graças aos seus sensores

electrónicos, os dados de cozedura específicos do seu prato.

Esta fase é simbolizada por a piscar na zona direita do visor:

Pode durar entre 5 e 40 minutos segundo a cozedura seleccionada.

NÃO ABRIR A PORTA DURANTE ESTA FASE de modo a não perturbar o registo dos dados.

2) Uma segunda fase (cálculo), durante a qual o forno determina o tempo de cozedura necessá-

rio. O símbolo de animação “ ” deixa de piscar. O forno indica o tempo de cozedura

que falta, bem como a hora de fim de cozedura. Pode abrir, se desejar intervir no prato (regar,

virar o alimento...).

3) No final da cozedura, ouvirá vários bips.

VANTAGEM E PRINCÍPIO

••

MODO DE UTILIZAÇÃO

••

ozedura imediata:

Coloque o selector de cozedura na função “ ”.

Com o auxílio do botão “ ”, escolha o prato.

Insir

a na grelha recomendada no visor. Feche a porta. O forno inicia a cozedura.

A f

ase de procur

a começa simbolizada pela animação no visor

: É-lhe proposto um tempo. Uma

vez a cozedura concluída, o forno emite vários bips.

ozedura diferida:

Coloque o selector de cozedura na função “ ”.

Escolha o seu prato, premindo o botão “ ”.

Enforne o prato e feche a porta

Coloque o selector do modo em

“”

Prima os botões + ou - para regular a hora final desejada.

Exemplo: Fim de cozedura 13h00.

Após estas operações, o início da cozedura é diferido.

O fim da cozedura é avaliado a partir do tempo médio básico. Tal como para uma cozedura ime-

diata, esse tempo será optimizado durante a cozedura e por conseguinte a hora poderá variar

uns minutos (a + ou a -) em relação à selecção inicial.

99641131 ML BIO.qxp 05/01/2007 14:09 Page 160

161

8 / VANTAGENS E PRINCÍPIO “EASY COOK”

CONSELHOS

••

Quando o símbolo “ ” deixar de piscar,

pode abrir a porta do forno.

No entanto, se abrir a porta enquanto o

símbolo estiver animado, o seu forno emite um

“bip” de aviso e os símbolos dos pratos pis-

cam.

A cozedura em modo “ ” DEVE COMEÇAR

COM O FORNO FRIO. Convém esperar que

arrefeça por completo antes de efectuar uma

segunda cozedura neste mesmo modo (no

caso oposto, os indicadores de duração de

cozedura, “” e os pratos piscam no visor, bem

como uma série de bips sonoros impedem-no

de iniciar uma cozedura).

9 / NO CASO DE ANOMALIAS NO FUNCIONAMENTO

OO QQUUEE FFAAZZEERR??AASS CCAAUUSSAASS

PPOOSSSSÍÍVVEEIISS

PPRROOBBLLEEMMAA CCOONNSSTTAA--

TTAADDOO

- Abriu a porta durante a fase

de pesquisa: o programa foi

cancelado.

- O forno está quente

OOss bbiippss++ aa iimmaaggeemm

EEAASSYY CCOOOOKK ppiissccaamm

á Deixe arrefecer o forno antes de rei-

niciar a cozedura.

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9 / OS MODOS DE COZEDURA EASY COOKPT

PPEEIIXXEE

••

Peixes inteiros (dourada, pescadinha...) ou inteiros individuais (trutas, cava-

las) com especiarias e vinho branco, posta de peixe

CONSELHOS:

- guarde esta função para os peixes inteiros, cozinhados na travessa (os peixes grelhados

ou cozidos em papilotte necessitam de um pré-aquecimento do forno).

LLOOMMBBOO DDEE VVAACCAA AASSSSAADDOO

••

Lobos de vaca assados (cozedura em sangue suculento)

CONSELHOS:

- Se preferir uma carne bem passada, opte por uma função de cozedura tradicional.

- retire o lombo do frigorífico, 1 hora no mínimo antes de iniciar a cozedura (ver conselhos

na página seguinte). Retire ao máximo as tiras de toucinho, coloque a carne num tabuleiro

de barro com um pouco de água e uma colher de café de azeite. Tempere com sal no fim

da cozedura.

PPIIZZZZAA

••

ppiizzzzaa ffrreessccaa ddee cchhaarrccuuttaarriiaa

•

ppiizzzzaa ddee mmaassssaa pprroonnttaa aa sseerr ccoozziiddaa

•

ppiizzzzaa ddee mmaassssaa ffeeiittaa eemm ccaassaa

•

ppiizzzzaa ccoonnggeellaaddaa ((rroollooss ddee qquueeiijjoo,, ppããeezziinnhhooss ((eemm ccaaiixxaass))

CONSELHOS:

•

coloque-a em cima da grelha de modo a obter uma massa estaladiça

•

coloque-a no tabuleiro esmaltado de modo a obter uma massa fofa.

FFRRAANNGGOO

••

ffrraannggooss ddee 11 kkgg aa 11,,880000 kkgg

•

ppaattoo ppeeqquueennoo,, ppiinnttaaddaa......

CONSELHOS:

- cozedura com o espeto rotativo: não se esqueça de colocar a pingadeira no 1º encaixe,

de modo a recuperar as gorduras.

- cozedura dentro de um tabuleiro: de barro de preferência, de modo a evitar as projecções

de gordura

- Pique a pele das aves de modo a evitar os salpicos.

TTAARRTTEESS

••

TTaarrtteess ffrreessccaass

•

TTaarrtteess ccoonnggeellaaddaass

•

QQuuiicchheess

•

EEmmppaaddaass ddee ccaarrnnee ccrruuaass ccoonnggeellaaddaass

CONSELHOS:

- utilize uma forma de alumínio não adesivo: a massa ficará mais estaladiça por debaixo

- tartes e quiches congeladas do comércio: retire a forma de alumínio antes de as colocar

em cima da grelha

LLEEGGUUMMEESS

•

ttoommaatteess,, ppiimmeennttooss rreecchheeaaddooss

•

llaassaannhhaass ((ffrreessccaass oouu ccoonnggeellaaddaass))

•

eemmppaaddããoo,, bbaaccaallhhaauu ddeessffiiaaddoo,, ggrraattiinnaaddooss ddee mmaassssaass,, eettcc......

CCOONNSSEELLHHOOSS::

-- aaddaappttee ccoorrrreeccttaammeennttee aass ddiimmeenns

sõõeess ddoo sseeuu ttaabbuulleeiirroo àà qquuaannttiiddaaddee aa ccoozzeerr,, ppaarraa eevviittaarr

qquuee oo ssuummoo ssaaiiaa..

162

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163

9 / CONSELHOS E DICAS

PPEEIIXXEE

Quando o compra, o cheiro deve se agradável e normal a maresia.

O corpo deve estar firme e resistente, com a escama a aderir fortemente à pele, o

olho vivo e as brânquias brilhantes e húmidas.

VVAACCAA

(CARNES NO GERAL)

Tire imperativamente a carne do frigorífico bastante tempo antes da cozedura: o choque

frio-quente endurece a carne, assim obterá um lombo de vaca assado tostado por fora, mal

passado por dentro e suculento. Não tempere com sal antes de assar: O sal absorve o

sangue e seca a carne. Vire a carne com o auxílio de espátulas: se a picar, o sangue sairá

para fora. Deixe sempre repousar a carne 5 a 10 minutos após a cozedura: embrulhe-a em

papel de alumínio e coloque-a na entrada do forno quente: assim, o sangue atraído para o

exterior durante a cozedura vai refluir e irrigar o assado.

Utilize tabuleiros para assados em barro: o vidro favorece as projecções de gorduras.

Não asse dentro da pingadeira esmaltada.

PPIIZZZZAA::

Para evitar os derrames de queijo ou de molho de tomate para o interior do forno, pode

colocar uma folha de papel vegetal entre a grelha e a pizza.

FFRRAANNGGOO::

Adapte o tabuleiro ao tamanho do frango, de modo a que as gorduras não queimem.

TTAARRTTEESS//QQUUIICCHHEESS::

Evite os tabuleiros de vidro, ou porcelana: demasiado espessos, estes prolongam o tempo

de cozedura e o fundo das massas não fica estaladiço.

Com os frutos, a base da tarte poderia ficar encharcada: basta então colocar umas colhe-

res de sêmola fina, bolachas esmigalhadas, miolo de amêndoas ou tapioca, o que, durante

a cozedura absorverá o molho.

Com os legumes húmidos ou congelados (alho francês, espinafres, brócolos ou tomates)

pode polvilhar uma colher de sopa de maisena.

LLEEGGUUMMEESS

Para um gratinado de batatas mais untuoso, aconselhamos a cozê-las anteriormente

cortadas às rodelas em leite ou leite-creme durante vinte minutos.

Para fazer tomates recheados: após ter aberto um buraco, retire as sementes, tempere

com sal o interior e coloque-as numa grelha para que eles escorram antes de os rechear.

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164

10 / ALGUMAS RECEITASPT

PPEEIIXXEESS

Dourada cinza com cidra bruta: 1 dourada de 1,5 kg.

500 g de cogumelos de Paris.

2 maçãs ácidas.

2 echalotas.

2 colheres de sopa de creme espesso.

100 g de manteiga.

½ litro de cidra. Sal, pimenta.

Amanhe e escame o peixe. Coloque-o num tabuleiro untado com manteiga por cima das cha-

lotas picadas e dos cogumelos laminados. Adicione a cidra, sal e pimenta e alguns pedaços de man-

teiga. Leve ao forno. Coza as maçãs na manteiga em quartos não descascados. No fim da cozedura,

coloque o peixe num tabuleiro quente, filtre o molho e adicione o creme.

Acrescente o creme ao molho, sirva com as maçãs e os cogumelos.

LLOOMMBBOO DDEE VVAACCAA

Molhos de acompanhamento.

Molho de vinho SAUTERNES (vinho br

anco doce) com SALSA e QUEIJO ROQUEFORT:

Refogue 2 colheres de sopa de chalotas picadas em manteiga.

Adicione 10 cl de vinho Sauternes, deixe evaporar.

Adicione 100 g de queijo Roquefort, deixe derreter lentamente.

Junte 20 cl de natas, sal, pimenta. Leve a ebulição.

Molho de C

ONHA

QUE com PIMENTA ROS

Refogue 2 colheres de sopa de chalotas picadas em manteiga.

Adicione 15 cl de vinho tinto, deixe evaporar.

Acr

escente 1 gema de o

vo, 1 colher de Ketchup, 200 g de manteiga. Sal, pimenta.

Sem deixar de mexer, junte 3 colheres de Conhaque e 1 colher de café de grãos de

pimenta rosa.

Molho de FRUTA com PÊRA e AGRIÃO:

Coza 1 pêra, coberta com vinho branco. Escorra, triture.

Escalde ½ molho de agrião, escorra-os e pique-os finos.

Refogue 1 colheres de sopa de chalotas picadas em manteiga.

Acrescente o vinho branco da cozedura. Ferva até evaporar.

Adicione a pêra, os agriões e 20 cl de natas.

Tempere com sal e pimenta, deixe ferver ligeiramente.

Leve ao forno. Cozinhe na manteiga as maçãs não descascadas cortadas em gomos. No fim da coze-

dura, coloque o peixe num tabuleiro quente, filtre o molho e adicione o creme.

Acrescente o creme ao molho, sirva com as maçãs e os cogumelos.

PPIIZZZZAA

Base: 1 massa para pizza

*com legumes:

6 colheres de sopa de molho de tomate + 100 g de courgettes cortadas

em cubos + 50 g de pimentos cortados em cubos + 50 g de beringelas às rodelas +2 tomates

pequenos às rodelas + 50 g de queijo gruyère ralado + orégãos + sal + pimenta.

*com q

ueijo roquefort, toucinho fumado: 6 colheres de sopa de molho de tomate + 100

g de toucinho + 100 g de queijo roquefort em cubos + 50 g de nozes + 60 g de queijo gruyère

ralado.

*com salsic

has, requeijão: 200 g de requeijão escorrido espalhado sobre a massa + 4

salsichas às rodelas + 150 g de fiambre em tiras + 5 azeitonas + 50 g de queijo gruyère ralado +

orégãos + sal + pimenta.

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165

10 / ALGUMAS RECEITAS

FFRRAANNGGOO

Coloque no interior um ramo de estragão fresco ou pincele-o com uma mistura feita de

6 dentes de alho esmagados, uma pitada de sal grosso e uns grãos de pimenta.

TTAARRTTEESS // QQUUIICCHHEESS

Forma em alumínio anti adesivo com um diâmetro de 30 cm.

TTaarrttee ffoollhhaaddaa ccaarraammeelliizzaaddaa ccoomm mmaaççããss::

1 massa folhada espalhada com a sua folha de papel vegetal, picada com o garfo.

200 ml de natas levadas a ebulição com um pau de baunilha.

2 ovos batidos com 30 g de açúcar, junte o creme arrefecido.

2 maçãs cortadas em cubos e passadas pelo pralin (miolo de avelãs torradas e açúcar)

Coloque o creme + as maçãs. Leve ao forno.

QQUUIICCHHEESS ::

Base: 1 forma de alumínio com um diâmetro de 27 a 30 cm

1 massa pronta a ser cozida

3 ovos batidos + 50 cl de natas

Sal, pimenta, noz-moscada

echeios variados: 200 g de toucinho pré-cozido,

ou - 1 kg de endívias cozidas + 200 g de queijo gouda ralado

ou - 200 g de brócolos + 100 g de toucinho em cubos +50 g de queijo

azul

ou - 200 g de salmão + 100 g de espinafres cozidos e escorridos

LLEEGGUUMMEESS

TToommaatteess rreecchheeaaddooss aaqquueecciiddooss..

8 tomates

300 g de queijo de cabra fresco

4 colheres de sopa de azeite

1 pequeno ramo de ervas aromáticas (cebolinho ou manjeri-

cão)

Sal, pimenta.

Lave os tomates, abra um buraco e retire suavemente a polpa.

Vire-os para os escorrer bem.

Com um grafo, misture o queijo e o azeite, adicione as ervas aromáticas

bem picadas, sal e pimenta.

Volte a colocar a tampa do orifício que fez e coloque-os num tabuleiro. Leve ao

forno.

Sirva quente numa bandeja com salada verde.

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166

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167

66 //

KUNDENDIENST

Any maintenance on your equipment should be undertaken by:

- either your dealer,

- or another qualified mechanic who is an authorized agent for the brand appliances.

When making an appointment, state the full reference of your equipment (model, type and serial

number). This information appears on the manufacturer's nameplate attached to your equipment.

Eingriffe an Ihrem Gerät dürfen nur:

- von Ihrem Händler oder

- von einem sonstigen Fachmann und Vertragshändler der Marke durchgeführt werden.

Geben Sie bei der Meldung einer Störung die vollständige Typenbezeichnung Ihres Gerätes an

(Modell, Typ, Seriennummer). Diese Angaben finden Sie auf einem an Ihrem Gerät angebrach-

ten Schild.

66 //

AFTER-SALES SERVICE

66 //

SERVICIO TÉCNICO

Qualquer intervenção no seu aparelho deve ser realizada:

- quer pelo seu revendedor,

- quer por outro profissional qualificado autorizado pela marca.

Ao chamá-los, indique a referência completa do seu aparelho (modelo, tipo e número de série).

Estas informações figuram na placa de identificação fixada no aparelho.

Las intervenciones que requiera la máquina deberán ser efectuadas:

- por el revendedor,

- o por cualquier profesional cualificado depositario de la marca.

Al llamar, mencione la referencia completa de la máquina (modelo, tipo y número de serie).

Estos datos figuran en la placa de identificación situada en la máquina.

66 //

SERVIZIO POST-VENDITA E RELAZIONI CON I CONSUMATORI

66 //

SERVICEDIENST

Qualquer intervenção no seu aparelho deve ser realizada:

- quer pelo seu revendedor,

- quer por outro profissional qualificado autorizado pela marca.

Ao chamá-los, indique a referência completa do seu aparelho (modelo, tipo e número de série).

Estas informações figuram na placa de identificação fixada no aparelho.

De eventuele ingrepen in de machine moeten worden uitgevoerd :

- of door uw vakhandelaar,

- of door een andere gekwalificeerd technicus van dit merk.

Tijdens het telefoneren, dient u de complete referentie op te geven van uw machine (model,

type, serienummer). Deze informatie staat op het typeplaatje op de machine.

66 //

SERVIÇO PÓS-VENDA

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99641131 01/07

FP667*

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Brandt FP667XS1 de handleiding

Merk: Brandt

Model: FP667XS1

Categorie: Ovens

Type: de handleiding

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français: Brandt FP667XS1 Le manuel du propriétaire
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português: Brandt FP667XS1 Manual do proprietário

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