Documenttranscriptie

Bedieningshandleiding I UK D E F NL P S DK FIN B GR CZ EE LV LT H M PL SK SLO ! Bedieningshandleiding: Onderhoudshandleiding (Blz. 49): 1. Uitpakinstructies 2. Het openen van de beschermkoepel 3. Het reinigen van de interne bak 4. Het reinigen van de koepel en van de buitenkant 5. Dragers van de bakken 6. De bordenrekken 7. Het vullen en legen van de bak 8. Aansluiting op het elektriciteitsnet 9. De bediening 10. Controle van een goede werking 1. Het reinigen van de bain-marie bak 2. Vervanging van de lampen 3. Vervanging van de hefmotor van de koepel 4. Elektrisch schema, Schema van de koeleenheid WAARSCHUWINGEN It is most important that this instruction booklet is kept together with the appliance both for future reference and for reasons of safety. 1. Dit apparaat mag alleen door volwassenen bediend worden. Laat niet toe dat kinderen met dit produkt spelen of aan de bedieningsknoppen komen. 2. Pogingen om de hoofdfuncties of karakteristiek van dit apparaat te veranderen of aan te passen in welke vorm dan ook kunnen gevaarlijk zijn. 3. De aansluiting van de elektriciteit moet uitgevoerd worden door gekwalificeerde electriciens of ander bevoegd personeel. 4. Probeer nooit zelf reparaties uit te voeren. Door onvakkundige reparaties kunnen grote schade en storingen veroorzaakt worden. 5. Voor technische hulpverlening moet men zich wenden tot een bevoegde service dienst. Bij het vervangen van onderdelen alleen originele onderdelen gebruiken. 6. Deze apparatuur is alleen geschikt voor de opslag van levensmiddelen. 7. De fabrikant van deze apparatuur is niet verantwoordelijk voor de gevolgen van misbruik of handelingen in strijd met deze veiligheidsinstrukties. Bovendien behoudt zij het recht verbeteringswerkzaamheden uit te voeren zonder er melding van te maken. 8. Installeer de vitrine niet rechtstreeks in de zon. 9. Installeer het apparaat niet in de buurt van warmtebronnen, zoals kachels, centrale verwarming enz. 10. Houd de ventilatieroosters van de compressorgroep ten minste 30cm van de wand.11. Denk eraan dat de tentoongestelde producten niet buiten de omtrek van de schappen of roosters mogen steken. 12. Bij abnormale ijsvorming op de verdamper die wordt veroorzaakt door de luchtvochtigheid of door de te koelen producten, is het raadzaam de compressor uit te schakelen en de waren in een geschikte op dezelfde temperatuur gekoelde houder te plaatsen voor de tijd die nodig is voor het ontdooien; als dit niet gebeurt, zal de compressor voortdurend werken met als gevolg een onnodig energieverbruik en een lage prestatie. 13. Als de vitrine stilstaat en niet wordt gebruikt, moet de deurminstens 10 cm open worden gelaten. 1. UITPAKINSTRUCTIES KARTONNEN VERPAKKING 1a. Snijd omliggend tape door. Verwijder de kartonnen verpakking door deze naar boven te schuiven. HOUTEN KIST 1b. Haal de spijkers voorzichtig uit het hout. 2. Steek de vorken van de vorkheftruck tussen het apparaat en de pallet of kist. 3. Til het apparaat op. 4. Verwijder de pallet of kist. 5. Plaats het apparaat op een vlakke horizontale bodem. 6. Controleer dat de verpakking helemaal leeg is, alvorens deze weg te gooien. 7. Scheid de verschillende materialen van de verpakking om het verwerken ervan te vergemakkelijken. 8. Het apparaat kan geblokkeerd worden met behulp van de wieltjes met rem (zie Fig. 1). 2. HET OPENEN VAN DE BESCHERMKOEPEL 1. Sluit de stekker op het elektriciteitsnet aan zoals beschreven in hoofdstuk 8. 2. Druk de schakelaar (A) van het elektrische openings-en sluitingssysteem op stand II tot deze volledig tot de eindaanslag geopend is (zie Fig. 2). 3. HET REINIGEN VAN DE INTERNE BAK 1. Verwijder het beschermfolie van het roestvrij staal. 2. Reinig de bak met een zachte spons en neutrale schoonmaakproducten. 3. Verwijder eventuele verstoppingen voor de opening van de vlotter (A) en van de afvoer (B). 4. Open het kraantje dat zich een zijkant van de machine bevindt om het eventuele achtergebleven water af te voeren (zie Fig. 3). 4. HET REINIGEN VAN DE KOEPEL EN VAN DE BUITENKANT 1. Gebruik geen alcoholhoudende schoonmaakproducten of oplosmiddelen,die de koepel onherstelbaar zouden beschadigen door de koepel ondoorzichtig te maken. 2. Gebruik slechts een zachte vochtige spons. 3. De houten oppervlakken dienen gereinigd te worden met speciale producten op waterbasis en vrij van oplosmiddelen, die gewoon in de handel verkrijgbaar zijn. 4. Droog het geheel met een schone doek af. 5. DRAGERS VAN DE BAKKEN 1. Verwijder het beschermfolie van de dragers. 2. Plaats de tussenliggende dragers in de smalle openingen op de dwarsdragers. Er zijn verschillende samenstellingen mogelijk, afhankelijk van het formaat van de bakken en hun plaats. 3. Bevestig tenslotte de bakken op de dragers die u naar wens geschikt hebt (zie Fig. 4). 14 Bedieningshandleiding 6. DE BORDENREKKEN Versie M LUX 1. Bevestig de bordenrekken aan de buitenkant van het meubel met de bijgeleverde schroeven in de daarvoor bedoelde gaten (zie Fig. 5). 7. HET VULLEN EN LEGEN VAN DE BAK 1. De bak dient handmatig te worden gevuld. Let er daarbij op het niveau dat op de wanden van de bak staat aangegeven niet te overschrijden. 2. Het apparaat beschikt over een zoemer die aangeeft dat het oorspronkelijk waterpeil hersteld dient te worden. 3. Open het kraantje aan één van de zijkanten van de machine om de bak te legen. 8. AANSLUITING OP HET ELEKTRICITEITSNET 1. Voordat u het apparaat aansluit, controleren of de netspanning en de frequentie overeenkomen met die, die aangegeven staan op het typeplaatje (A), dat zich op het apparaat bevindt. 2. Controleer of het stopcontact de volgende technische eigenschappen heeft: a) Voorzien van aardleiding. b) Geschikt voor de nominale netspanning, zoals aangegeven op het typeplaatje. c) Voorzien van de beschermingen, zoals voorgeschreven in de IEC normen: - Contactverbreker (beter bekend als aardlekschakelaar) met In = nominale waarde, zoals vermeld op het plaatje met de technische gegevens.- Aardlekschakelaar met Id gevoeligheid = 30mA. 3. Controleer of er in de ruimte van installatie geen gevaar voor explosie bestaat (AD). 4. De voedingskabel die op het toestel aangesloten is, is: H05 VVF geschikt voor gebruik binnenshuis. Voor andere installatieplaatsen dient de kabel met een daarvoor geschikt type te worden vervangen (bijvoorbeeld H07 VVF voor buitengebruik). 5. Steek de stekker in het stopcontact. De machine wordt zonder stekker geleverd. Sluit een genormaliseerde stekker, die geschikt is voor de belasting die op het plaatje met technische gegevens staat, aan op de kabel (gebruik geen driewegstekkers en verloopstekkers) (zie Fig. 6). 9. DE BEDIENING De bedieningsknoppen van het apparaat zijn te vinden op een afgeschermd paneel. 1.Thermostaat: Deze regelt de temperatuur van de bak. 2. Schakelaar weerstanden bak: deze dient om de weerstanden van de bain-marie bak in te schakelen. 3. Schakelaar verwarmingslampen: deze dient om de verwarmende lampen in te schakelen. 4. Energieregelaar: deze dient om de intensiteit van de verwarmingslampen te regelen. 5. Schakelaar openen van de koepel: deze dient voor het openen en sluiten van de koepel.- Stand II om deze te openen - Stand O voor de ruststand - Stand I om deze te sluiten. 6. Lichtschakelaar: Deze dient om de binnenverlichting aan te doen. 7. Alarm waterpeil: deze geeft aan dat het beginpeil van het water in de bak hersteld dient te worden (zie Fig. 7). 10. CONTROLE VAN EEN GOEDE WERKING CONTROLEER DAT: 1. De stekker in het stopcontact zit. 2. De koepel openstaat. 3. De schakelaar van de bain-marie verwarmingselementen ingeschakeld is (groen lampje brandt). 4. De schakelaar van de verwarmende lampen ingeschakeld is. 5. Het waterpeil in de bain-marie bak binnen het aangegeven niveau staat. 6. Verwijder eventuele verstoppingen voor de opening van de vlotter. 7. Controleer of de ingestelde temperatuur de gewenste is. 8. Houd het apparaat verwijderd van ontvlambaar materiaal of met ontploffingsgevaar. 15 I UK D E F NL P S DK FIN B GR CZ EE LV LT H M PL SK SLO I UK D E F NL P S DK FIN B GR CZ EE LV LT H M PL SK SLO I UK D E F NL P S DK FIN B GR CZ EE LV LT H M PL SK SLO Manuale del manutentore Maintenance manual Wartungshandbuch Manual de mantenimiento Manuel du préposé à l'entretien Onderhoudshandleiding Manual do ténico de manutenção Manual för underhållspersonalen Vejledning til vedligeholdelsespersonale Huolto-opas Handleiding van de persoon belast met het onderhoud Εγχειρίδιο συντηρητή Pokyny pro údržbu Hooldusjuhend Instrukcija tehniskās apkopes darbiniekam Techninio aptarnavimo darbuotojo vadovas Karbantartási kézikönyv Manwal għall-manutenzjoni Podrecznik obslugi konserwacyjnej Príručka pre údržbára Priročnik za vzdrževalno osebje 46 E 1. LIMPIEZA DE LA CUBA BAÑO MARÍA 1. Desconectar la alimentación eléctrica, apagando el interruptor general y quitando el enchufe de la toma. 2. Abrir el grifo lateral de la máquina. 3. Limpiar la cuba con una esponja blanda humedecida con agua o productos neutros. 4. Secar todo con cuidado con un paño suave y limpio. 5. Cerrar el grifo de la cuba y reconectar la alimentación eléctrica. 2. SUSTITUCIÓN DE LAS LÁMPARAS Atención: Antes de efectuar cualquier operación con las lámparas, esperar a que todos los componentes se hayan enfriado. 1. Abrir la campana normalmente. 2. Desconectar la alimentación eléctrica como se describe en el capítulo 1. 3. Desenroscar los tornillos del lado de la tapa. 4. Alzar la tapa del plafón para poder acceder a las lámparas. LÁMPARAS INFRARROJO 5. Desenroscar, del lado exterior, los tornillos que fijan la lámpara. 6. Desenroscar los tornillos de fijación de la parábola, retirándola. 7. Quitar las tomas acodadas de la extremidades de la lámpara. 8. Desenroscar los pequeños pernos que fijan los contactos eléctricos a las dos extremidades de la lámpara de rayos infrarrojos. 9. Extraer la lámpara de rayos infrarrojos de su sede y sustituirla por una nueva original Tecfrigo. 10. Restablecer todo procediendo en el orden inverso. LÁMPARAS DE INCANDESCENCIA 11. Desenroscar la lámpara de incandescencia y sustituirla por una nueva. 12. Restablecer todo procediendo en el orden inverso (Véase figura 1). 3. SUSTITUCIÓN DEL MOTOR DE ELEVACIÓN DE LA CAMPANA 1. Desconectar la alimentación eléctrica. 2. Desconectar el motorreductor de los cables de alimentación. 3. Con un destornillador quitar los tornillos de la bandeja superior y retirarla junto con la campana. 4. Liberar el estribo de elevación bajando la parte móvil de la guía. 5. Extraer el motorreductor hacia arriba. 6. Colocar y bloquear las placas de fijación en el nuevo motorreductor. 7. Restablecer todo procediendo en el orden inverso (Véase figura 2). F 1. NETTOYAGE DE LA CUVE BAIN-MARIE 1. Couper la tension électrique en agissant sur l'interrupteur général et en détachant ensuite la fiche de sa prise. 2. Ouvrir le robinet positionné sur un côté de la machine. 3. Nettoyer les parois de la cuve avec une éponge douce imbibée d'eau et de détergents neutres. 4. Essuyer tous les éléments avec soin à l'aide d'un chiffon doux et propre. 5. Fermer le robinet de la cuve et rebrancher l'appareil. 2. REMPLACEMENT DES LAMPES Attention : avant d'effectuer toute opération sur les lampes, attendre que tous les composants se soient refroidis. 1. Ouvrir normalement la vitrine bombée. 2. Couper la tension électrique selon les indications du Chapitre 1. 3. Dévisser les vis sur le côté du couvercle. 4. Soulever le couvercle du plafonnier pour accéder aux groupes de lampes. LAMPES À INFRAROUGES 5. Dévisser, de l'extérieur, les vis de fixation du corps de la lampe. 6. Dévisser les vis de fixation de la parabole, et la retirer. 7. Enlever les prises à pipe aux extrémités de la lampe. 8. Dévisser les petits boulons fixant les contacts électriques aux deux extrémités de la lampe à infrarouges. 9. Extraire la lampe à infrarouges de son logement et la remplacer par une nouvelle lampe. 10. Remonter le tout en procédant en sens inverse. LAMPES À INCANDESCENCE 11. Dévisser la lampe à incandescence cassée et la remplacer par une nouvelle lampe. 12. Remonter le tout en procédant en sens inverse (voir illustration 1). 3. REMPLACEMENT DU MOTEUR DE LEVAGE DE LA VITRINE BOMBÉE (voir illustr. 2) 1. Couper la tension électrique. 2. Déconnecter le motoréducteur de l'alimentateur. 3. Enlever les vis de fixation du plateau supérieur et l'extraire avec la vitrine bombée. 4. Dégager la bride de levage et abaisser la partie mobile de la glissière. 5. Extraire le motoréducteur vers le haut. 6. Positionner et bloquer les plaques de fixation sur le nouveau motoréducteur. 7. Remonter le tout en procédant en sens inverse. NL 1. HET REINIGEN VAN DE BAIN-MARIE BAK 1. Sluit de elektriciteitstoevoer af door de algemene schakelaar in te drukken en de stekker uit het stopcontact te halen. 2. Open het kraantje dat zich aan een zijkant van de machine bevindt. 3. Reinig de wanden van de bak met een zachte, vochtige spons met water of neutrale schoonmaakmiddelen. 4. Droog alles zorgvuldig af met een schone en zachte doek. 5. Draai het afvoerkraantje van de bak dicht en herstel de elektriciteitstoevoer. 2. VERVANGING VAN DE LAMPEN Let op : Wacht tot alle delen afgekoeld zijn, alvorens werkzaamheden op de lampen te verrichten. 1. Open de koepel op normale wijze. 2. Sluit de elektriciteit af, zoals beschreven in hoofdstuk 1. 3. Draai de schroeven aan de kant van het deksel los. 4. Til het deksel van de plafonnière op om bij de lampen te kunnen komen. INFRAROODLAMPEN 5. Draai, vanaf de buitenkant, de schroeven los die de lamphouder vastzetten. 6. Draai de schroeven van de beschermingskap los en verwijder deze. 7. Koppel de pijpkabeltjes los van de uiteinden van de lamp. 8. Draai de schroefboutjes van de elektrische contacten van de beide uiteinden van de infraroodlamp los. 9. Haal de infraroodlamp van zijn plaats en vervang deze door een originele Tecfrigo lamp.10.Breng alles in de oorspronkelijke staat terug door in omgekeerde volgorde te werk te gaan. GLOEILAMPEN 11. Draai de gloeilamp los en vervang deze door een nieuwe. 12. Breng alles in de oorspronkelijke staat terug door in omgekeerde volgorde te werk te gaan (zie Fig. 1). 3. VERVANGING VAN DE HEFMOTOR VAN DE KOEPEL 1. Sluit de elektriciteit.2. Ontkoppel de reductormotor van de elektrische voeding. 3. Draai de schroeven van het bovenste blad los en verwijder het samen met de koepel. 4. Bevrijd de hefbeugel en duw het beweegbare gedeelte van de geleiding naar beneden. 5. Haal de reductormotor er bovenlangs uit. 6. Plaats de nieuwe reductormotor en draai de montageplaatjes er stevig op vast. 7. Breng alles in de oorspronkelijke staat terug door in omgekeerde volgorde te werk te gaan (Zie Fig. 2). 49 I UK D E F NL I 1) Alimentatore 2) Cicalino allarme livello 3) Comando cupola 4) Galleggiante 5) Interruttore 6) Interruttore 7) Lampade 8) Lampade IR 9) Morsettiera 10) Motoriduttore 11) Relè 12) Resistenze 13) Spina 14) Termostato 15) Simmostato lampade IR 16) Interruttore UK 1) Power supply unit 2) Level alarm buzzer 3) Cover control 4) Float 5) Switch 6) Switch 7) Lamps 8) IR lamps 9) Terminal board 10) Motor reducer 11) Relay 12) Resistor 13) Plug 14) Thermostat 15) IR lamp energy regulator 16) Switch D 1) Netzteil 2) Summer Pegelalarm 3) Steuerung Kuppel 4) Schwimmer 5) Schalter 6) Schalter 7) Lampen 8) IR-Lampen 9) Klemmleiste 10) Getriebemotor 11) Relais 12) Widerstand 13) Netzsteckdose 14) Thermostat 15) Energieregler IR-Lampen 16) Schalter E 1) Alimentador 2) Alarma de nivel 3) Mando campana 4) Flotador 5) Interruptor 6) Interruptor 7) Lámparas 8) Lámparas IR 9) Caja de bornes 10) Motorreductor 11) Relè 12) Resistencia 13) Enchufe 14) Termostato 15) Regulador lámparas IR 16) Interruptor F 1) Alimentateur 2) Vibreur sonore alarme niveau 3) Commande vitrine bombée 4) Flotteur 5) Interrupteur 6) Interrupteur 7) Lampes 8) Lampes IR 9) Bornier 10) Motoréducteur 11) Relais 12) Résistance 13) Prise de courant 14) Thermostat 15) Régulateur d'énergie lampes IR 16) Interrupteur NL 1) Toevoerleiding 2) Zoemer peilalarm 3) Bediening koepel 4) Vlotter 5) Schakelaar 6) Schakelaar 7) lampen 8) IR lampen 9) Klemmenbord 10) Reductiemotor 11) Relais 12) Weerstand 13) Stekker 14) Thermostaat 15) Energieregelaar IR lampen 16) Schakelaar P 1) Alimentador 2) Sin. acústico alarme de nível 3) Comando da cúpula 4) Flutuador 5) Interruptor 6) Interruptor 7) Lâmpadas 8) Lâmpadas IR 9) Terminal de bornes 10) Motorredutor 11) Relè 12) Resistência 13) Placa de união 14) Termostato 15) Regulador das lâmpadas IR 16) Interruptor 57 I UK D E F NL P S DK FIN B GR CZ EE LV LT H M PL SK SLO