Scholtes FP T6.1 Operating Instructions Manual

Merk: Scholtes

Model: FP T6.1

Categorie: Ovens

Type: Operating Instructions Manual

MARQUE: SCHOLTES

REFERENCE: FOUR FPT6.1IX DEMO

CODIC: 2450879

FORNO

FP T6.1

Sommario

Installazione, 2-3

Posizionamento

Collegamento elettrico

Targhetta caratteristiche

Descrizione dellapparecchio, 4

Vista dinsieme

Pannello di controllo

Avvio e utilizzo, 5

Impostare orologio e timer

Avviare il forno

Blocco comandi

Modalità DEMO

Programmi, 6-8

Programmi di cottura

Programmi di cottura automatici

Pianificare la cottura

Consigli pratici di cottura

Tabella cottura

Precauzioni e consigli, 9

Sicurezza generale

Smaltimento

Risparmiare e rispettare lambiente

Manutenzione e cura, 10-11

Escludere la corrente elettrica

Pulire lapparecchio

Pulire la porta

Sostituire la lampadina

Montaggio del Kit Guide Scorrevoli

Pulizia automatica PIROLISI

Assistenza, 12

Assistenza attiva 7 giorni su 7

Italiano, 1 Français, 25

Nederlands,

Deutsch, 49

English,13

NL DE

Istruzioni per luso

! È importante conservare questo libretto per poterlo

consultare in ogni momento. In caso di vendita, di

cessione o di trasloco, assicurarsi che resti insieme

allapparecchio per informare il nuovo proprietario sul

funzionamento e sui relativi avvertimenti.

! Leggere attentamente le istruzioni: ci sono importanti

informazioni sullinstallazione, sulluso e sulla sicurezza.

Posizionamento

! Gli imballaggi non sono giocattoli per bambini e

vanno eliminati secondo le norme per la raccolta

differenziata (vedi Precauzioni e consigli).

! Linstallazione va effettuata secondo queste istruzioni

e da personale professionalmente qualificato. Una

errata installazione può causare danni a persone,

animali o cose.

Incasso

Per garantire un buon funzionamento dellapparecchio

è necessario che il mobile abbia le caratteristiche adatte:

 i pannelli adiacenti il forno devono essere di

materiale resistente al calore;

 nel caso di mobili in legno impiallacciato, le colle

devono essere resistenti alla temperatura di 100°C;

 per lincasso del forno, sia nel caso di inserimento

sottotavolo (vedi figura) che a colonna, il mobile

deve avere le seguenti dimensioni:

! Una volta incassato lapparecchio non debbono

essere possibili contatti con le parti elettriche.

Le dichiarazioni di consumo indicate in targhetta

caratteristiche sono state misurate con questo tipo di

installazione.

Aerazione

Per garantire una buona aerazione è necessario

eliminare la parete posteriore del vano. È preferibile

installare il forno in modo che appoggi su due listelli in

legno oppure su un piano continuo che abbia

unapertura di almeno 45 x 560 mm (vedi figure).

Centraggio e fissaggio

Regolare i 4 tacchetti posti lateralmente al forno,

in corrispondenza dei 4 fori sulla cornice perimetrale,

in base allo spessore della fiancata del mobile:

spessore di 20 mm: rimuovere

la parte mobile del tacchetto

(vedi figura);

spessore di 18 mm: utilizzare

la prima scanalatura, come già

predisposto dal fabbricante

(vedi figura);

spessore di 16 mm: utilizzare

la seconda scanalatura

(vedi figura).

Per fissare lapparecchio al mobile: aprire la porta

del forno e avvitare 4 viti a legno nei 4 fori posti sulla

cornice perimetrale.

! Tutte le parti che assicurano la protezione debbono

essere fissate in modo tale da non poter essere tolte

senza laiuto di qualche utensile.

560 mm.

45 mm.

595 mm.

24 mm.

545 mm.

5 mm.

567 mm.

23 mm.

593 mm.

45 mm.

558 mm.

Installazione

Collegamento elettrico

! I forni dotati di cavo di alimentazione tripolare sono

predisposti per il funzionamento con corrente

alternata, con tensione e frequenza indicate nella

targhetta caratteristiche posta sullapparecchio (vedi sotto).

Montaggio del cavo di alimentazione

1. Aprire la morsettiera

facendo leva con un

cacciavite sulle

linguette laterali del

coperchio: tirare e

aprire il coperchio

(vedi figura).

2. Mettere in opera il

cavo di alimentazione:

svitare la vite del

serracavo e le tre viti

dei contatti L-N-

poi fissare i cavetti sotto

le teste delle viti

rispettando i colori Blu

(N) Marrone (L) Giallo-

Verde

(vedi figura).

3. Fissare il cavo nellapposito fermacavo.

4. Chiudere il coperchio della morsettiera.

Allacciamento del cavo di alimentazione alla rete

Montare sul cavo una spina normalizzata per il carico

indicato nella targhetta caratteristiche (vedi a fianco).

In caso di collegamento diretto alla rete è necessario

interporre tra lapparecchio e la rete un interruttore

onnipolare con apertura minima fra i contatti di 3 mm

dimensionato al carico e rispondente alle norme in

vigore (il filo di terra non deve essere interrotto

dallinterruttore). Il cavo di alimentazione deve essere

posizionato in modo tale che in nessun punto superi

di 50°C la temperatura ambiente.

! Linstallatore è responsabile del corretto

collegamento elettrico e dellosservanza delle norme

di sicurezza.

Prima di effettuare lallacciamento accertarsi che:

 la presa abbia la messa a terra e sia a norma di legge;

 la presa sia in grado di sopportare il carico

massimo di potenza della macchina, indicato nella

targhetta caratteristiche (vedi sotto);

 la tensione di alimentazione sia compresa nei valori

nella targhetta caratteristiche (vedi sotto);

 la presa sia compatibile con la spina

dellapparecchio. In caso contrario sostituire la

presa o la spina; non usare prolunghe e multiple.

! Ad apparecchio installato, il cavo elettrico e la presa

della corrente devono essere facilmente raggiungibili.

! Il cavo non deve subire piegature o compressioni.

! Il cavo deve essere controllato periodicamente e

sostituito solo da tecnici autorizzati (vedi Assistenza).

! Lazienda declina ogni responsabilità qualora

queste norme non vengano rispettate.

TARGHETTA CARATTERISTICHE

Dimensioni

larghezza cm 43,5

altezza cm 32

profondità cm 41,5

Volume

lt. 58

Collegamenti

elettrici

tensione a 220-240V ~ 50Hz

potenza massima assorbita

2560-3050W

ENERGY

LABEL

Direttiva 2002/40/CE

sulletichetta dei forni elettrici.

Norma EN 50304

Consumo energia convezione

Naturale  funzione di

riscaldamento: Tradizionale;

Consumo energia dichiarazione

Classe convezione Forzata -

funzione di

riscaldamento: Rosticceria.

Questa apparecchiatura è

conforme alle seguenti Direttive

Comunitarie: 73/23/CEE del

19/02/73 (Bassa Tensione) e

successive modificazioni -

89/336/CEE del 03/05/89

(Compatibilità Elettromagnetica)

e successive modificazioni -

93/68/CEE del 22/07/93 e

successive modificazioni.

2002/96/CE

Pannello di controllo

Ripiano GRIGLIA

Ripiano LECCARDA

GUIDE

di scorrimento

dei ripiani

posizione 5

posizione 4

posizione 3

posizione 2

posizione 1

Indicatore

PORTA BLOCCATA

Indicatori

TEMPERATURA

ISTANTANEA

ACCENSIONE

PANNELLO

Regolazione

TIMER

Selezione

PROGRAMMI

Display

TEMPERATURA

Regolazione

TEMPERATURA

AVVIO ARRESTO

FAST

CLEAN

Display

ORA e DURATA

Pianificazione

FINE COTTURA o

FINE PIROLISI

Pianificazione

DURATA COTTURA o

DURATA PIROLISI

Regolazione

OROLOGIO

Regolazione

ORA e DURATA

Descrizione

dellapparecchio

Vista dinsieme

Pannello di controllo

! Alla prima accensione fare funzionare il forno a vuoto

per almeno unora alla temperatura massima e a porta

chiusa. Poi spegnere, aprire la porta del forno

e aerare il locale. Lodore che si avverte è dovuto

allevaporazione delle sostanze usate per proteggere

il forno.

! Blocco comandi e Modalità DEMO sono attivabili/

disattivabili anche se il pannello di controllo è spento.

Blocco comandi

Per bloccare i comandi che regolano il forno, tenere

premute per 5 secondi le icone

e . Viene

emesso un segnale acustico e il display

TEMPERATURA visualizza r-0.

Premere di nuovo per sbloccare i comandi. Licona

STOP rimane sempre attiva.

Modalità Demo

Il forno ha la possibilità di funzionare in modalità

DEMO: si disattivano tutti gli elementi riscaldanti,

lasciando però operativi i comandi.

Per attivare la modalità DEMO, premere

contemporaneamente le icone

, , e .

Viene emesso un segnale acustico e i due display

visualizzano demo on. Premere di nuovo per

disattivare tale modalità: viene emesso un segnale

acustico e i display visualizzano demo off.

Impostare orologio e timer

Dopo lallacciamento alla rete elettrica o dopo

un black-out, lampeggia licona

Per regolare lora:

1. premere licona

;

2. regolare lora tramite le icone + e - posizionati a

sinistra;

3. premere nuovamente licona

;

4. regolare i minuti tramite le icone + e -

posizionati a sinistra;

Per eventuali aggiornamenti, accendere il pannello di

controllo premendo licona

; premere licona e

seguire la procedura indicata.

Il timer è un contaminuti: a tempo scaduto emette un

segnale acustico, che si arresta dopo un minuto o

premendo una qualsiasi icona attiva.

Per impostare il timer premere licona

e seguire la

procedura indicata per regolare lorologio. Licona

segnala che il timer è attivo.

! Il timer non controlla laccensione e lo spegnimento

del forno.

Avviare il forno

1. Accendere il pannello di controllo premendo licona

2. Premere licona del programma di cottura

desiderato. I display visualizzano durata e

temperatura associata al programma.

3. Premere licona START.

4. Il forno entra nella fase di preriscaldamento, gli

indicatori di temperatura istantanea si illuminano di

rosso. È possibile modificare la temperatura

premendo le icone + e - posizionate a destra.

5. Un segnale acustico e laccensione di tutti gli

indicatori di temperatura istantanea segnalano che il

preriscaldamento è completo: introdurre gli alimenti

da cuocere.

6. Durante la cottura è sempre possibile:

- modificare la temperatura premendo le icone +

e - posizionate a destra;

- pianificare la durata di una cottura

(vedi Programmi);

- interrompere la cottura premendo licona STOP.

7. Trascorse due ore il forno si spegne

automaticamente: tale tempo è preimpostato per

motivi di sicurezza in tutti i programmi di cottura.

È possibile modificare la durata della cottura

(vedi Programmi).

8. In caso di black-out, se la temperatura del forno

non si è abbassata troppo, lapparecchio è dotato di

un sistema che riattiva il programma dal punto in cui è

stato interrotto. Le pianificazioni in attesa di avvio,

invece, non vengono ripristinate al ritorno della

corrente e devono essere riprogrammate.

! Nei programmi ROSTICCERIA e BARBECUE non è

previsto il preriscaldamento.

! Non appoggiare mai oggetti sul fondo del forno

perché si rischiano danni allo smalto.

! Porre sempre i recipienti di cottura sulla griglia

in dotazione.

Ventilazione di raffreddamento

Per ottenere una riduzione delle temperature esterne,

una ventola di raffreddamento genera un getto daria

che esce tra il pannello di controllo e la porta del

forno. Allinizio del programma PIROLISI la ventola

funziona a bassa velocità.

! A fine cottura la ventola rimane attiva finché il forno

non è sufficientemente freddo.

Luce del forno

A forno spento la lampadina può essere accesa in

qualunque momento aprendo la porta del forno.

Avvio e utilizzo

Programmi di cottura

! Tutti i programmi hanno una temperatura di cottura

preimpostata. Essa può essere regolata manualmente,

impostandola a piacere tra 30°C e 300°C.

Programma PANE

Utilizzare questa funzione per realizzare del pane. Per

ulteriori dettagli riferimento al capitolo Programmi

automatici.

Programma FORNO PASTICCERIA

Questo programma è indicato per la cottura dei cibi delicati

(ad es. dolci che necessitano di lievitazione) e preparazioni

mignon su tre ripiani contemporaneamente.

Programma MULTICOTTURA

Poiché il calore è costante in tutto il forno, laria cuoce e

rosola il cibo in modo uniforme. È possibile utilizzare fino a

un massimo di due ripiani contemporaneamente.

Programma FORNO TRADIZIONALE

Con questa cottura tradizionale è meglio utilizzare un solo

ripiano.

Programma ROSTICCERIA

Unisce allirradiazione termica unidirezionale la circolazione

forzata dellaria allinterno del forno.

Ciò impedisce la bruciatura superficiale degli alimenti

aumentando il potere di penetrazione del calore. Effettuare

le cotture con la porta del forno chiusa.

Programma BARBECUE

La temperatura elevata e diretta del grill è consigliata per gli

alimenti che necessitano di unalta temperatura superficiale.

Effettuare le cotture con la porta del forno chiusa.

Programma GIRARROSTO

La funzione è ottimizzata per le cotture al girarrosto.

Effettuare le cotture con porta del forno chiusa.

Programma FORNO PIZZA

Utilizzare questa funzione per realizzare della pizza. Fare

riferimento al capitolo Programmi automatici per dettagli.

Programma PIROLISI

È il programma di pulizia automatica e integrale del forno

tramite pirolisi (vedi Manutenzione e cura).

Girarrosto

Per azionare il girarrosto (vedi

figura) procedere come

segue:

1. mettere la leccarda in posizione 1;

2. mettere il sostegno del girarrosto in posizione 3 e inserire

lo spiedo nellapposito foro posto sulla parete posteriore del

forno;

3. azionare il girarrosto selezionando le icone

;

! Col programma avviato, se si apre la porta il girarrosto si

arresta.

Programmi di cottura automatici

Questi programmi sono completamente automatici: la

temperatura e la durata di cottura sono prestabile.

! E possibile variare la durata della cottura per ottimizzare e

personalizzare il risultato finale.

! Al raggiungimento della fase di cottura il forno emette 3

segnali acustici.

! Non aprite la porta forno per evitare di falsare i tempi e le

temperature di esecuzione delle cotture.

Programma PANE

Per ottenere i migliori risultati vi consigliamo di seguire

attentamente le indicazioni sotto riportate:

 rispettare la ricetta;

 il peso massimo per leccarda;

 non dimenticare di mettere 1dl di acqua sul fondo del

forno e lanciare la cottura con il forno freddo;

 la lievitazione del impasto va fatto a temperatura

ambiante per 1 ora o 1 ora e mezzo, in funzione della

temperatura della stanza, e in pratica, fino al raddoppio

del impasto.

Ricetta per il PANE :

1 Leccarda di 1000g Max, Ripiano basso

2 Leccarde di 1000g Max, Ripiani basso e medio

Ricetta per 1000g dimpasto : 600g Farina, 350g Acqua,

10g Sale, 25g lievito fresco (oppure 2 bustini in polvere)

Processo:

 Mescolare la farina ed il sale in un grande recipiente.

Programmi

 Diluire il lievito nellacqua leggermente tiepida (circa 35

gradi).

 Aprite la farina a fontana.

 Versare il miscuglio di acqua e lievito

 Lavorare fino ad ottenimento di un impasto omogeneo e

poco colloso, stirandolo col palmo della mano e

ripiegandolo su se stesso per 10 minuti.

 Formare una palla e lasciarla lievitare a temperatura

ambiente per 1h00-1h30 (fino al raddoppio dellimpasto),

coprendolo con una pellicola plastica.

 Dividere la palla per ottenere i diversi pani.

 Disporli sulla leccarda su una carta forno.

 Cospargere i pani di farina.

 Fare dei tagli sui pani.

 Mettere 1dl di acqua distillata fredda sul fondo del forno.

Per la pulizia, si consiglia lutilizzo di acqua e aceto.

 Infornare a forno freddo.

 Lanciare la cottura

PANE

 Alla fine della cottura, lasciare riposare i pani su una

griglia fino a completo raffreddamento.

Programma PIZZA

Per ottenere i migliori risultati vi consigliamo di seguire

attentamente le indicazioni sotto riportate:

 rispettare la ricetta;

 il peso dellimpasto deve essere da 500g a 700g.

 imburrare leggermente la leccarda.

Ricetta per la PIZZA :

1 Leccarda, Ripiano basso, a Forno Freddo o Caldo

Ricetta per 3 pizze di circa 550g : 1000g Farina, 500g

Acqua, 20g Sale, 20g Zucchero, 10cl Olio di Oliva, 20g

lievito fresco (oppure 2 bustini in polvere)

 Lievitazione nell ambiente : 1 ora.

 Infornare a forno freddo o caldo

 Lanciare la cottura

PIZZA

Pianificare la cottura

! La pianificazione è possibile solo dopo aver selezionato un

programma di cottura.

Pianificare la durata

Premere licona

, poi:

1. Regolare premendo le icone + e - posizionate a

sinistra.

2. Premendo licona

limpostazione viene memorizzata.

3. Premere licona START per attivare la pianificazione.

4. A tempo scaduto, sul display TEMPERATURA compare

la scritta END e viene emesso un segnale acustico.

 Esempio: sono le 9:00 e viene pianificata una durata di 1

ora e 15 minuti. Il programma si arresta automaticamente

alle 10:15.

Pianificare una cottura ritardata

1. Premere licona

e seguire la procedura da 1 a 2

descritta per la durata.

2. Poi premere licona

e regolare lora di fine premendo

le icone + e - posizionate a sinistra.

3. Premendo licona

limpostazione viene memorizzata.

4. Premere licona START per attivare la pianificazione.

5. A tempo scaduto, sul display TEMPERATURA la scritta

END e viene emesso un segnale acustico.

 Esempio: sono le ore 9:00, viene pianificata una durata di

1 ora e 15 minuti e le 12:30 come ora di fine. Il

programma inizia automaticamente alle ore 11:15.

Le icone

e lampeggiano per segnalare che è stata

effettuata una pianificazione. Sul display ORA e DURATA

vengono visualizzate alternativamente lora di fine cottura e

la durata.

Per annullare una pianificazione premere licona STOP.

! Selezionando una cottura è attiva licona

, ma non

licona

. Impostando la durata, licona si attiva ed è

possibile pianificare una cottura ritardata.

Consigli pratici di cottura

! Nelle cotture ventilate non utilizzare le posizioni

1 e 5: sono investite direttamente dallaria calda che

potrebbe provocare bruciature sui cibi delicati.

! Nelle cotture GIRARROSTO, BARBECUE e

ROSTICCERIA, disporre la leccarda in posizione 1 per

raccogliere i residui di cottura (sughi e/o grassi).

MULTICOTTURA

 Utilizzare le posizioni 2 e 4, mettendo alla 2 i cibi che

richiedono maggior calore.

 Disporre la leccarda in basso e la griglia in alto.

BARBECUE

 Inserire la griglia in posizione 3 o 4, disporre

gli alimenti al centro della griglia.

 Si consiglia di impostare la temperatura al massimo. Non

allarmarsi se la resistenza superiore non resta

costantemente accesa: il suo funzionamento è

controllato da un termostato.

Tabella cottura

Programmi Alimenti Peso

(Kg)

Posizione dei

ripiani

Preriscaldam

ento

Temperatura

consigliata

(°C)

Durata

cottura

(minuti)

Crostate 0,5 1 o 2 si 180 25-35

Torta di frutta 1 1 o 2 si 180 40-50

Plum-cake 0,7 1 o 2 si 170-180 45-55

Cake piccoli su 2 ripiani 0,7 1 e 3 si 180-190 20-25

Pan di spagna 0,6 1 o 2 si 160-170 30-40

Bignè su 3 ripiani 0,7 1 e 2 e 4 si 180-190 20-25

Biscotti su 3 ripiani 0,7 1 e 2 e 4 si 180 20-25

Crêpes farcite 0,8 1 si 200 30-35

Meringhe su 3 ripiani 0,5 1 e 2 e 4 si 90 180

Forno

Pasticceria

Salatini di sfoglia al formaggio 0,5 1 si 210 20-25

Pizza su 2 ripiani 1 e 3 si 220-230 20-25

Crostate su 2 ripiani/torte su 2 ripiani 1 e 3 si 180 30-35

Pan di spagna su 2 ripiani (su leccarda) 1 e 3 si 170 20-25

Pollo arrosto + patate 1+1 1 e 3 si 200-210 65-75

Agnello 1 1 si 190-200 45-50

Sgombro 1 1 si 180 30-35

Lasagne 1 1 si 190-200 35-40

Bignè su 2 ripiani 1 e 3 si 190 20-25

Biscotti su 2 ripiani 1 e 3 si 190 10-20

Salatini di sfoglia al formaggio su 2 ripiani 1 e 3 si 210 20-25

Multicottura

Torte salate 1 e 3 si 200 20-30

Anatra 1,5 1 si 200-210 70-80

Pollo 1,5 1 si 200-210 60-70

Arrosto di vitello o manzo 1 1 si 200 70-75

Arrosto di maiale 1 1 si 200-210 70-80

Biscotti (di frolla) - 1 si 180 15-20

Forno

Tradizionale

Crostate 1 1 si 180 30-35

Pollo alla griglia 1,5 2 no 210 55-60

Seppie 1 2 no 200 30-35

Pollo allo spiedo con girarrosto (ove presente) 1,5 - no 210 70-80

Anatra allo spiedo con girarrosto (ove presente) 1,5 - no 210 60-70

Arrosto di vitello o manzo 1 2 no 210 60-75

Arrosto di maiale 1 2 no 210 70-80

Agnello 1 2 no 210 40-45

Rosticceria

Focacce 0,5 1 si 200 20-25

Sgombri 1 3 no 100% 15-20

Sogliole e seppie 0,7 3 no 100% 10-15

Spiedini di calamari e gamberi 0,7 3 no 100% 8-10

Filetto di merluzzo 0,7 3 no 100% 10-15

Verdure alla griglia 0,5 2 o 3 no 100% 15-20

Bistecca di vitello 0,8 3 no 100% 15-20

Salsicce 0,7 3 no 100% 15-20

Hamburger n° 4 o 5 3 no 100% 10-12

Toast (o pane tostato) n° 4 o 6 3 no 100% 3-5

Pollo allo spiedo con girarrosto (ove presente) 1 - no 100% 70-80

Barbecue

nello allo spiedo con

irarrosto (ove presente) 1 - no 100% 70-80

Girarrosto

Pollo con girarrosto

Anatra con girarrosto

1.5

270

70-80

60-70

! I tempi di cottura sono indicativi e possono essere modificati in base ai proprio gusti personali. I tempi di preriscaldamento del forno sono preimpostati e

non modificabili manualmente.

Precauzioni e consigli

! Lapparecchio è stato progettato e costruito in

conformità alle norme internazionali di sicurezza.

Queste avvertenze sono fornite per ragioni di

sicurezza e devono essere lette attentamente.

Sicurezza generale

 Lapparecchio è stato concepito per un uso di tipo

non professionale allinterno dellabitazione.

 Lapparecchio non va installato allaperto,

nemmeno se lo spazio è riparato, perché è molto

pericoloso lasciarlo esposto a pioggia e temporali.

 Per movimentare lapparecchio servirsi sempre

delle apposite maniglie poste sui fianchi del forno.

 Non toccare la macchina a piedi nudi o le mani o i

piedi bagnati o umidi.

 Lapparecchio deve essere usato per cuocere

alimenti, solo da persone adulte e secondo le

istruzioni riportate in questo libretto.

 Durante l'uso dell'apparecchio gli elementi

riscaldanti e alcune parti della porta forno

diventano molto calde. Fare attenzione a non

toccarle e tenere i bambimi a distanza.

 Evitare che il cavo di alimentazione di altri

elettrodomestici entri in contatto con parti calde del

forno.

 Non ostruire le aperture di ventilazione e di

smaltimento di calore.

 Impugnare la maniglia di apertura della porta al

centro: ai lati potrebbe essere calda.

 Utilizzare sempre guanti da forno per inserire o

estrarre recipienti.

 Non rivestire il fondo del forno con fogli di alluminio.

 Non riporre materiale infiammabile nel forno: se

lapparecchio viene messo inavvertitamente in

funzione potrebbe incendiarsi.

 Non staccare la spina dalla presa della corrente

tirando il cavo, bensì afferrando la spina.

 Non fare pulizia o manutenzione senza aver prima

staccato la spina dalla rete elettrica.

 In caso di guasto, in nessun caso accedere ai

meccanismi interni per tentare una riparazione.

Contattare lAssistenza (vedi Assistenza).

 Non appoggiare oggetti pesanti sulla porta del

forno aperta.

Smaltimento

 Smaltimento del materiale di imballaggio: attenersi

alle norme locali, così gli imballaggi potranno

essere riutilizzati.

 La direttiva Europea 2002/96/CE sui rifiuti di

apparecchiature elettriche ed elettroniche (RAEE),

prevede che gli elettrodomestici non debbano

essere smaltiti nel normale flusso dei rifiuti solidi

urbani. Gli apparecchi dimessi devono essere

raccolti separatamente per ottimizzare il tasso di

recupero e riciclaggio dei materiali che li

compongono ed impedire potenziali danni per la

salute umana e lambiente. Il simbolo del cestino

barrato è riportato su tutti i prodotti per ricordare gli

obblighi di raccolta separata.

Si potranno consegnare gli elettrodomestici dimessi

al servizio di raccolta pubblico, portarli presso le

apposite aree comunali o, se previsto dalla legge

nazionale in materia, renderli ai rivenditori

contestualmente allacquisto di un nuovo prodotto

di tipo equivalente.

Tutti i principali produttori di elettrodomestici sono

attivi nella creazione e gestione di sistemi di

raccolta e smaltimento degli apparecchi dimessi.

Risparmiare e rispettare lambiente

 Azionando il forno negli orari che vanno dal tardo

pomeriggio fino alle prime ore del mattino si

collabora a ridurre il carico di assorbimento delle

aziende elettriche. Le opzioni di pianificazione dei

programmi, in particolar modo la cottura ritardata

(vedi Programmi) e la pulizia automatica ritardata

(vedi Manutenzione e cura), permettono di

organizzarsi in tal senso.

 Si raccomanda di effettuare sempre le cotture al

GIRARROSTO, BARBECUE e ROSTICCERIA a

porta chiusa: sia per ottenere migliori risultati che

per un sensibile risparmio di energia (10% circa).

 Mantenere efficienti e pulite le guarnizioni, in modo

che aderiscano bene alla porta e non procurino

dispersioni di calore.

Escludere la corrente elettrica

Prima di ogni operazione isolare lapparecchio dalla

rete di alimentazione elettrica.

Pulire lapparecchio

 Le parti esterne smaltate o inox e le guarnizioni in

gomma possono essere pulite con una spugnetta

imbevuta di acqua tiepida, e sapone neutro. Se le

macchie sono difficili da asportare usare prodotti

specifici. Si consiglia di sciacquare

abbondantemente e di asciugare dopo la pulizia.

Non usare polveri abrasive o sostanze corrosive.

 Linterno del forno va pulito preferibilmente ogni

volta dopo luso, quando è ancora tiepido. Usare

acqua calda e detersivo, risciaquare e asciugare

con un panno morbido. Evitare gli abrasivi.

 Gli accessori possono essere lavati come normali

stoviglie, anche in lavastoviglie.

! Non utilizzare mai pulitori a vapore o ad alta

pressione per la pulizia dellapparecchio.

Pulire la porta

Pulire il vetro della porta con spugne e prodotti

non abrasivi e asciugare con un panno morbido.

Per una pulizia più accurata è possibile smontare

la porta del forno:

1. aprire completamente

la porta (vedi figura);

2. alzare e ruotare le levette

poste sulle due cerniere

(vedi figura);

3. afferrare la porta ai due lati

esterni, richiudendola

lentamente ma non del tutto.

Poi tirare la porta verso di sé

estraendola dalla sua sede

(vedi figura). Rimontare la porta

seguendo il procedimento

in senso contrario.

coperchio

guarnizione

lampadina

cavità

Controllare le guarnizioni

Controllare periodicamente lo stato della guarnizione

attorno alla porta del forno. In caso risulti danneggiata

rivolgersi al Centro Assistenza più vicino (vedi

Assistenza). È consigliabile non usare il forno

fino allavvenuta riparazione.

Sostituire la lampadina

Per sostituire la lampadina di illuminazione del forno:

1. Togliere il coperchio in vetro, servendosi

di un cacciavite.

2. Svitare la lampadina e sostituirla con una analoga:

potenza 15 W, attacco E 14.

Rimontare il coperchio, prestando attenzione a

posizionare correttamente la guarnizione (vedi figura).

Montaggio del Kit Guide Scorrevoli

Per montare le guide scorrevoli:

1. Togliere i due telai

estraendoli dai

distanzieri A (vedi

figura).

2. Scegliere il ripiano in

cui inserire la guida

scorrevole. Facendo

attenzione al verso di

estrazione della guida

stessa, posizionare sul

telaio prima lincastro B

e poi lincastro C.

Manutenzione e cura

Guida

sinistra

Guida

destra

Verso di

estrazione

3. Fissare i due telai con

le guide montate negli

appositi fori posti sulle

pareti del forno (vedi

figura). I fori per il telaio

sinistro sono posizionati

in alto, mentre i fori per

quello destro sono in

basso.

4. Infine incastrare i telai sui distanzieri A.

Pulizia automatica PIROLISI

Il programma PIROLISI porta la temperatura interna

del forno a raggiungere i 500°C e attiva il processo di

pirolisi, ossia la carbonizzazione dei residui. Lo

sporco viene letteralmente incenerito.

Durante la pulizia automatica, le superfici possono

diventare molto calde: tenere i bambini a distanza.

Attraverso il vetro della porta forno è possibile notare

alcune particelle che si illuminano: si tratta di una

combustione istantanea, assolutamente normale,

che non comporta alcun pericolo.

Prima di attivare PIROLISI:

 con una spugna umida togliere dallinterno del

forno i residui più consistenti. Non usare detergenti;

 estrarre tutti gli accessori, le guide telescopiche e i

telai di supporto.

 non lasciare strofinacci o presine sulla maniglia.

! Se il forno è eccessivamente caldo la pirolisi

potrebbe non avviarsi. Aspettare che si raffreddi.

! Lattivazione del programma è possibile solo dopo

aver chiuso la porta del forno.

Per attivare PIROLISI premere licona

. Con le

icone + e - posizionate a destra scegliere il livello

di PIROLISI desiderato con durata preimpostata e non

modificabile:

1. Economico (ECO): durata 1 ora;

2. Normale (NOR): durata 1 ora e 30 minuti;

3. Intensivo (INT): durata 2 ore.

Dispositivi di sicurezza

 la porta si blocca automaticamente non appena la

temperatura raggiunge valori elevati;

 in caso di evento anomalo, lalimentazione degli

elementi riscaldanti viene interrotta;

 a bloccaggio della porta avvenuto non è più

possibile modificare le impostazioni di durata e

fine.

! La pianificazione è possibile solo dopo aver

selezionato il programma PIROLISI.

Pianificare la pulizia automatica ritardata

Premere licona

, poi:

1. regolare premendo le icone + e - posizionate a

sinistra.

2. Premendo licona

limpostazione viene

memorizzata.

3. Premere licona START per attivare la

pianificazione.

4. A tempo scaduto, sul display TEMPERATURA

compare la scritta END e viene emesso un segnale

acustico.

 Esempio: sono le ore 9:00, viene scelta una

PIROLISI con livello Economico e quindi con una

durata preimpostata di 1 ora. Si pianifica le 12:30

come ora di fine. Il programma inizia

automaticamente alle ore 11:30.

Licone

e lampeggiano per segnalare che è

stata effettuata una pianificazione. Sul display ORA e

DURATA vengono visualizzate alternativamente lora

di fine PIROLISI e la durata.

Per annullare una pianificazione premere licona

STOP.

Al termine della pulizia automatica

Per poter aprire la porta del forno sarà necessario

attendere che la temperatura del forno sia scesa a un

livello accettabile. A questo punto è possibile

constatare la presenza di alcuni depositi di polvere

bianca sul fondo e sulle pareti del forno: rimuoverle

con una spugna umida a forno freddo. Se invece si

desidera approfittare del calore immagazzinato per

avviare una cottura, le polveri possono anche restare:

non comportano alcun pericolo per gli alimenti da

cucinare.

Attenzione:

Lapparecchio è dotato di un sistema di diagnostica automatica che consente di rilevare eventuali

malfunzionamenti. Questi vengono comunicati dal display tramite messaggi del tipo: ER seguito da numeri.

In questi casi è necessario lintervento dellassistenza tecnica.

Comunicare:

 il messaggio visibile sul display TEMPERATURA

 il modello della macchina (Mod.)

 il numero di serie (S/N)

Queste ultime informazioni si trovano sulla targhetta caratteristiche posta sullapparecchio e/o sullimballo.

Assistenza attiva 7 giorni su 7

In caso di necessità dintervento chiamare il Numero Unico Nazionale 199.199.199*.

Un operatore sarà a completa disposizione per fissare un appuntamento con il Centro Assistenza Tecnico

Autorizzato più vicino al luogo da cui si chiama.

È attivo 7 giorni su 7, sabato e domenica compresi, e non lascia mai inascoltata una richiesta.

*Al costo di 14,26 centesimi di Euro al minuto(iva inclusa) dal Lun. al Ven. dalle 08:00 alle 18:30, il Sab. dalle 08:00 alle

13:00 e di 5,58 centesimi di Euro al minuto (iva inclusa) dal Lun. al Ven. dalle 18:30 alle 08:00, il Sab. dalle 13:00 alle

08:00 e i giorni festivi, per chi chiama da telefono fisso.

Per chi chiama da radiomobile le tariffe sono legate al piano tariffario delloperatore telefonico utilizzato.

Le suddette tariffe potrebbero essere soggette a variazione da parte delloperatore telefonico; per maggiori informazioni

consultare il sito www.scholtes.com.

Assistenza

OVEN

FP T6.1

Contents

Installation, 14-15

Positioning

Electrical connections

Data plate

Description of the appliance, 16

Overall view

Control panel

Start-up and use, 17

Setting the clock and timer

Starting the oven

Control panel lock

DEMO mode

Cooking modes, 18-20

Cooking modes

Automatic cooking modes

Programming your cooking

Practical cooking advice

Cooking advice table

Precautions and tips, 21

General safety

Disposal

Respecting and conserving the environment

Maintenance and care, 22-23

Switching the appliance off

Cleaning the appliance

Cleaning the oven door

Replacing the light bulb

Sliding Rack Kit Assembly

Automatic cleaning with the PYROLYSIS function

Assistance, 24

Operating Instructions

Italiano, 1 Français, 25English,13

IT FR

Nederlands,

Deutsch, 49

NL DE

! Before placing your new appliance into operation

please read these operating instructions carefully.

They contain important information for safe use, for

installation and for care of the appliance.

! Please keep these operating instructions for future

reference. Pass them on to possible new owners of

the appliance.

Positioning

! Keep packaging material out of the reach of

children. It can become a choking or suffocation

hazard. (see Precautions and tips).

! The appliance must be installed by a qualified

person in compliance with the instructions provided.

Incorrect installation may cause harm to persons,

animals or may damage property.

Fitting the appliance

Use the appropriate cabinet to ensure that the

appliance functions properly.

 The panels adjacent to the oven must be made of

heat-resistant material.

 Cabinets with a veneer exterior must be assembled

with glues which can withstand temperatures of up

to 100°C.

 To install the oven under the counter (see

diagram) and in a kitchen unit, the cabinet must

have the following dimensions:

! The appliance must not come into contact with

electrical parts once it has been installed.

The consumption indications on the data plate have

been calculated for this type of installation.

Ventilation

To ensure good ventilation, the back panel of the

cabinet must be removed. It is advisable to install the

oven so that it rests on two strips of wood, or on a

completely flat surface with an opening of at least 45 x

560 mm (see diagrams).

Centring and fastening

Position the 4 tabs on the side of the oven according

to the 4 holes of the outer frame. Adjust the tabs

according to the thickness of the cabinet side panel,

as shown below:

thickness of 20 mm: take off

the removable part of the tab

(see diagram)

thickness of 18 mm: use the

first groove, which has already

been set in the factory (see

diagram)

thickness of 16 mm: use the

second groove (see diagram)

Secure the appliance to the cabinet by opening the

oven door and putting 4 screws into the 4 holes of the

outer frame.

! All parts which ensure the safe operation of the

appliance must not be removable without the aid of a

tool.

560 mm.

45 mm.

595 mm.

24 mm.

545 mm.

5 mm.

567 mm.

23 mm.

593 mm.

45 mm.

558 mm.

Installation

Electrical connections

! Ovens equipped with a three-pole power supply

cable are designed to operate with alternating current

at the voltage and frequency indicated on the data

plate located on the appliance (see below).

Fitting the power supply cable

1. Open the terminal

board by inserting a

screwdriver into the side

tabs of the cover. Use

the screwdriver as a

lever by pushing it down

to open the cover (see

diagram).

2. Install the power

supply cable by

loosening the cable

clamp screw and the

three wire contact

screws L-N-

Connect the wires to the

corresponding

terminals: the Blue wire

to the terminal marked

(N), the Brown wire to

the terminal marked (L) and the Yellow Green wire to

the terminal marked

(see diagram).

3. Secure the cable by fastening the clamp screw.

4. Close the cover of the terminal board.

Connecting the supply cable to the mains

Install a standardised plug corresponding to the load

indicated on the data plate (see side).

The appliance must be directly connected to the mains

using an omnipolar circuit-breaker with a minimum

contact opening of 3 mm installed between the appliance

and the mains, suitable for the load indicated and

complying with current electrical regulations (the earthing

wire must not be interrupted by the circuit-breaker). The

supply cable must not come into contact with surfaces

with temperatures higher than 50°C.

! The installer must ensure that the correct electrical

connection has been made and that it is compliant

with safety regulations.

Before connecting to the power supply, make sure that:

 The appliance is earthed and the plug is compliant

with the law.

 The socket can withstand the maximum power of

the appliance, which is indicated on the data plate

(see below).

 The voltage must be in the range between the

values indicated on the data plate (see below).

 The socket is compatible with the plug of the

appliance. If the socket is incompatible with the

plug, ask an authorised technician to replace it. Do

not use extension cords or multiple sockets.

! Once the appliance has been installed, the power

supply cable and the electrical socket must be easily

accessible.

! The cable must not be bent or compressed.

! The cable must be checked regularly and replaced

by authorised technicians only (see Assistance).

! The manufacturer declines any liability should

these safety measures not be observed.

DATA PLATE

Dimensions

width 43.5 cm

height 32 cm

depth 41,5 cm

Volume

lt. 58

Electrical

connections

voltage: 220-240V ~ 50Hz

maximum power absorbed

2560-3050W

ENERGY LABEL

Directive 2002/40/EC on the label

of electric ovens.

Standard EN 50304

Energy consumption for Natural

convection – heating mode:

Convection mode.

Declared energy consumption for

Forced convection Class – heating

mode: Rotisserie.

This appliance conforms to the

following European Economic

Community directives:

73/23/EEC of 19/02/73 (Low

Voltage) and subsequent

amendments;

- 89/336/EEC of 03/05/89

(Electromagnetic Compatibility) and

subsequent amendments;

- 93/68/EEC of 22/07/93 and

subsequent amendments.

- 2002/96/EC

Control panel

GRILL rack

DRIPPING PAN

GUIDES for the

sliding racks

position 5

position 4

position 3

position 2

position 1

DOOR LOCK

indicator

CURRENT

PREHEATING

TEMPERATURE

indicator lights

TURNING THE

CONTROL

PANEL ON

TIMER

adjustment

COOKING MODES

SELECTION

TEMPERATURE

display

TEMPERATURE

adjustment

START STOP

PYROLYSIS

CLOCK and

COOKING TIME

display

Programming END

COOKING TIME or

PYROLYSIS END

Programming COOKING

TIME or PYROLYSIS

DURATION

CLOCK

adjustment

CLOCK and

COOKING TIME

adjustment

Overall view

Control panel

Description of the appliance

! The first time you switch your appliance on, heat the

empty oven to its maximum temperature for at least

half an hour, making sure the door is kept shut.

Ensure that the room is well ventilated before

switching the oven off and opening the oven door. The

appliance may emit a slightly unpleasant odour

caused by the burning away of protective substances

used during the manufacturing process.

! The Control panel lock and DEMO mode can be

activated/deactivated even when the control panel is off.

Control panel lock

To lock the oven controls, press and . for 5

seconds. A buzzer sounds and the TEMPERATURE

display shows r-0.

Press again to unlock the controls. The STOP

symbol remains always active.

DEMO mode

The oven can operate in DEMO mode: all heating

elements are deactivated, and controls remain

operative.

To activate the DEMO mode, press

, , , and

at the same time. A buzzer sounds and the two

displays show demo on. Press again to deactivate

the DEMO mode: a buzzer sounds and the two

displays show demo off.

Setting the clock and timer

After the appliance has been connected to the mains,

or after a blackout,

will begin to blink.

To set the time:

1. press

2. set the time using + and - on the left side of the

control panel

3. press

again

4. set the minutes using + and - on the left side of

the control panel

To make any changes, turn on the control panel by

pressing

, then press and follow the steps

described above.

The timer operates in minutes: when the selected time

has elapsed, a buzzer will sound. The buzzer will

automatically stop after one minute or when any active

symbol on the control panel is pressed.

To set the timer, press

and follow the steps

described to set the clock. The

symbol will remind

you that the timer is on.

! The timer does not turn the oven on or off.

Starting the oven

1. Press to turn on the control panel.

2. Press the symbol of the desired cooking mode. The

displays show the time and temperature of the

selected cooking mode.

3. Press START.

4. The oven will start the preheating phase, and the

current preheating temperature indicator lights turn

red. The temperature may be changed by pressing

+ and - on the right side of the control panel.

3. When preheating is finished, a buzzer sounds and

all current preheating temperature indicator lights turn

on: place the food in the oven.

4. You may do the following during cooking:

- change the temperature by pressing + and - on

the right side of the control panel

- set the cooking time (see Cooking Modes)

- press STOP to interrupt cooking.

5. The oven switches off automatically after two hours:

this default time is set for all cooking modes for safety

reasons.

The cooking time may be changed (see Cooking

Modes).

6. In case of a blackout, if the oven was already

operating, an automatic system within the appliance

will reactivate the cooking mode from where it was

interrupted as long as the temperature did not drop

below a certain level. Programmed cooking modes

which have not started will not be restored and must

be reprogrammed.

! There is no preheating in the FAST COOKING and

BARBECUE modes.

! Never put objects directly on the oven bottom to

avoid damaging the enamel coating.

! Always place cookware on the rack(s) provided.

Cooling ventilation

In order to cool down the external temperature of the

oven, a cooling fan blows air between the control

panel and the oven door. At the beginning of the

PYROLYSIS mode, the cooling fan operates at low

speed.

!Once the cooking has been completed, the cooling

fan remains on until the oven has cooled down

sufficiently.

Oven light

When the oven is off, the lamp can be turned on at

any time by opening the oven door.

Start-up and use

Cooking modes

! All cooking modes have a default cooking temperature

which may be adjusted manually between 30°C and 300°C

as desired.

BREAD mode

Use this function to make bread. Refer to the chapter

"Automatic cooking modes" for details.

BAKING mode

This mode is ideal for baking and cooking temperature

sensitive foods such as cakes that need to rise and to

prepare certain tartlets on 3 shelves simultaneously.

MULTI-COOKING mode

Since the heat remains constant throughout the oven, the air

cooks and browns food uniformly. A maximum of two racks

may be used at the same time.

TRADITIONAL OVEN mode

With this traditional cooking mode, it is best to use one

cooking rack only.

ROTISSERIE mode

This combination of features increases the effectiveness of

the unidirectional thermal radiation of the heating elements

through forced circulation of the air throughout the oven.

This helps prevent food from burning on the surface,

allowing the heat to penetrate right into the food. Always

cook in this mode with the oven door closed.

BARBECUE mode

The high and direct temperature of the grill is recommended

for food that requires high surface temperature. Always

cook in this mode with the oven door closed.

TURNSPIT mode

The function is ideal for turnspit cooking. Always cook in this

mode with the oven door closed.

PIZZA mode

Use this function to make pizza. Refer to the chapter

"Automatic cooking modes" for details.

PYROLYSIS mode

This mode cleans the oven automatically and thoroughly by

pyrolysis (see Maintenance and care).

The Rotisserie

To operate the rotisserie (see

diagram) proceed as follows:

1. Place the dripping pan in position 1.

2. Place the rotisserie support in position 3 and insert the spit in the

hole provided on the back panel of the oven.

3. start the rotisserie by selecting

! When this mode is on, the turnspit will stop if the door is

opened.

Automatic cooking modes

These modes are completely automatic: the cooking time

and temperature are preset.

! It is possible to vary the cooking time to optimise and

personalise the final result.

! When the cooking time has been reached, the oven

buzzer sounds 3 times.

! Do not open the oven door to avoid offsetting the cooking

time and temperature.

BREAD mode

To obtain the best results, we recommend that you carefully

observe the instructions below:

 follow the recipe;

 do not exceed the maximum weight of the dripping pan.

 remember to put 100 ml of water at the bottom of the

oven and commence cooking while the oven is still

cold.

 the dough must be leavened at room temperature for 1 -

1 ½ hours (depending on the room temperature) or until

the dough has doubled in size.

Recipe for BREAD:

1 Dripping pan of 1000 g Max, lower level

2 Dripping pans of 1000 g Max, medium and lower levels

Recipe for 1000 g of dough: 600 g flour, 350 ml water, 10 g

salt, 25 g fresh yeast (or 2 sachets of powder yeast)

Method:

 Mix flour and salt in a large bowl.

 Dilute yeast in lukewarm water (approximately 35

degrees).

Cooking modes

 Make a small well in the mound of flour.

 Pour in water and yeast mixture.

 Knead dough by stretching and folding it over itself with

the palm of your hand for 10 minutes until it has a uniform

consistency and is not too sticky.

 Ball and cover the dough with plastic wrap and leave it to

leaven at room temperature for 1 - 1 ½ hours (until it has

doubled in size).

 Cut the dough into equal sized loaves.

 Place them in the dripping pan on oven paper.

 Cover the loaves with flour.

 Make incisions on the loaves.

 Pour 100 ml of cold distilled water onto the bottom of the

oven. For cleaning purposes, we recommend the use of

water and vinegar.

 Place loaves inside the cold oven.

 Start BREAD cooking mode

 Once baked, leave the loaves on one of the grills until

they have cooled completely.

PIZZA mode

To obtain the best results, we recommend that you carefully

observe the instructions below:

 follow the recipe.

 the weight of the dough should be between 500g and

700g.

 lightly grease the dripping pan.

Recipe for PIZZA:

1 Dripping pan, Lower level, Hot or cold oven

Recipe for 3 pizzas of approximately 550g: 1000g flour,

500ml water, 20g salt, 20g sugar, 100ml olive oil, 20g fresh

yeast (or 2 sachets of powder yeast)

 leavening at room temperature: 1 hour.

 place inside hot or cold oven.

 start PIZZA cooking mode.

Programming your cooking

! Select a cooking mode before programming.

Programming Time

Press

, then:

1. Set the time using + and - on the left side of the control

panel.

2. Press

to store the setting.

3. Press START to activate programming.

4. When the selected time has elapsed, END appears on

the TEMPERATURE display and a buzzer sounds.

 For example: it is 9:00 a.m. and a time of 1 hour and 15

minutes is programmed. The programme stops

automatically at 10:15 a.m.

Programming Delayed Cooking

1. Press and repeat steps 1 to 4 as described in the

Programming Time procedure.

2. Then press

and set the end time using + and - on

the left side of the control panel.

3. Press

to store the setting.

4. Press START to activate programming.

5. When the selected time has elapsed, END appears on

the TEMPERATURE display and a buzzer sounds.

 For example: it is 9:00 a.m. and a time of 1 hour and 15

minutes is programmed and the end time is set to 12:30.

The programme starts automatically at 11:15 a.m.

Programming has been set when

and flash. The

CLOCK and COOKING TIME displays show the end time

and the cooking time alternately.

To cancel programming press STOP.

! When selecting a cooking mode,

is illuminated

whereas

is not. When setting the cooking time, is

illuminated and delayed cooking can be programmed.

Practical cooking advice

! Do not place racks in position 1 and 5 during fan-assisted

cooking. Excessive direct heat can burn temperature

sensitive foods.

! In the TURNSPIT, BARBECUE and ROTISSERIE cooking

modes, particularly when using the rotisserie, place the

dripping pan in position 1 to collect cooking residues (fat

and/or grease).

MULTI-COOKING

 Use position 2 and 4, placing the food that requires more

heat on 2.

 Place the dripping pan on the bottom and the rack on

top.

BARBECUE

 Insert the rack in position 3 or 4. Place the food in the

centre of the rack.

 We recommend that the temperature is set to its

maximum level. The top heating element is regulated by

a thermostat and may not always be on.

Cooking advice table

Cooking modes Foods Weight

(in kg)

Rack position Preheating Recommended

temperature

(°C)

Cooking time

(minutes)

Tarts 0.5 1 or 2 yes 180 25-35

Fruit cakes 1 1 or 2 yes 180 40-50

Sponge cake made with yoghurt 0.7 1 or 2 yes 170-180 45-55

Small cakes on 2 racks 0.7 1 and 3 yes 180-190 20-25

Sponge cake 0.6 1 or 2 yes 160-170 30-40

Cream puffs on 3 racks 0.7 1, 2 and 4 yes 180-190 20-25

Biscuits on 3 racks 0.7 1, 2 and 4 yes 180 20-25

Filled pancakes 0.8 1 yes 200 30-35

Meringues on 3 racks 0.5 1, 2 and 4 yes 90 180

Baking

mode

Cheese puffs 0.5 1 yes 210 20-25

Pizza on 2 racks 1 and 3 yes 220-230 20-25

Tarts on 2 racks

/cakes (on 2 racks)

1 and 3 yes 180 30-35

Sponge cake cooked on 2 racks (on the dripping

pan)

1 and 3 yes 170 20-25

Roast chicken + potatoes 1+1 1 and 3 yes 200-210 65-75

Lamb 1 1 yes 190-200 45-50

Mackerel 1 1 yes 180 30-35

Lasagne 1 1 yes 190-200 35-40

Cream puffs on 2 racks 1 and 3 yes 190 20-25

Biscuits on 2 racks 1 and 3 yes 190 10-20

Cheese puffs on 2 racks 1 and 3 yes 210 20-25

Multi-cooking

Savoury pies 1 and 3 yes 200 20-30

Duck 1.5 1 yes 200-210 70-80

Chicken 1.5 1 yes 200-210 60-70

Roast veal or beef 1 1 yes 200 70-75

Roast pork 1 1 yes 200-210 70-80

Biscuits (shortcrust pastry) - 1 yes 180 15-20

Convection

Oven

Tarts 1 1 yes 180 30-35

Grilled chicken 1.5 2 no 210 55-60

Cuttlefish 1 2 no 200 30-35

Spit-roast chicken using rotisserie (where

present)

1.5 - no 210 70-80

Spit-roast duck using rotisserie (where present) 1.5 - no 210 60-70

Roast veal or beef 1 2 no 210 60-75

Roast pork 1 2 no 210 70-80

Lamb 1 2 no 210 40-45

Rotisserie

Focaccia bread 0.5 1 yes 200 20-25

Mackerel 1 3 no 100% 15-20

Sole and cuttlefish 0.7 3 no 100% 10-15

Squid and prawn kebabs 0.7 3 no 100% 8-10

Cod fillet 0.7 3 no 100% 10-15

Grilled vegetables 0.5 2 or 3 no 100% 15-20

Veal steak 0.8 3 no 100% 15-20

Sausages 0.7 3 no 100% 15-20

Hamburgers 4 or 5 3 no 100% 10-12

Toasted sandwiches (or toast) 4 or 6 3 no 100% 3-5

Spit-roast chicken using rotisserie (where

present)

1 - no 100% 70-80

Barbecue

Spit-roast lamb using rotisserie (where present) 1 - no 100% 70-80

Turnspit

Chicken on the turnspit

Duck on the turnspit

1.5

270

70-80

60-70

! The cooking times listed above are intended as guidelines only and may be modified according to personal tastes. Oven preheating times are set as

standard and may not be modified manually.

Precautions and tips

! The appliance was designed and manufactured in

compliance with international safety standards. The

following warnings are provided for safety reasons and must

be read carefully.

General safety

 The appliance was designed for domestic use inside the

home and is not intended for commercial or industrial

use.

 The appliance must not be installed outdoors, even in

covered areas. It is extremely dangerous to leave the

appliance exposed to rain and storms.

 When handling the appliance, always use the handles

provided on the sides of the oven.

 Do not touch the appliance with bare feet or with wet or

moist hands and feet.

 The appliance must be used to cook food by adults only

and according to the instructions in this manual.

 When the appliance is in use, the heating elements

and some parts of the oven door become extremely

hot. Make sure you don't touch them and keep

children well away.

 Ensure that the power supply cable of other electrical

appliances does not come into contact with the hot parts

of the oven.

 The openings used for ventilation and dispersion of heat

must never be covered.

 Always grip the oven door handle in the centre: the ends

may be hot.

 Always use oven gloves to place cookware in the oven or

when removing it.

 Do not use aluminium foil to line the bottom of the oven.

 Do not place flammable materials in the oven: if the

appliance is switched on by mistake, it could catch fire.

 When unplugging the appliance always pull the plug from

the mains socket, do not pull on the cable.

 Never carry out any cleaning or maintenance work without

having unplugged the plug from the mains.

 In the case of a malfunction, under no circumstances

should you attempt to repair the appliance yourself.

Repairs carried out by inexperienced persons may

cause injury or further malfunctioning of the appliance.

Contact a Service Centre (see Assistance).

 Do not rest heavy objects on the open oven door.

Disposal

 Observe local environmental standards when disposing

packaging material for recycling purposes. Observe

existing legislation when disposing of the old appliance.

 The European Directive 2002/96/EC on Waste

Electrical and Electronic Equipment (WEEE),

requires that old household electrical appliances

must not be disposed of in the normal unsorted

municipal waste stream. Old appliances must be

collected separately in order to optimise the

recovery and recycling of the materials they contain

and reduce the impact on human health and the

environment. The crossed out wheeled bin

symbol on the product reminds you of your

obligation, that when you dispose of the appliance

it must be separately collected.

Consumers should contact their local authority or

retailer for information concerning the correct

disposal of their old appliance.

Respecting and conserving the environment

 By using the appliance in the hours between late

afternoon and early morning, you can help reduce the

work load placed on electrical companies. The cooking

mode programming options, and particularly the

delayed cooking mode (see Cooking modes), make

this possible.

 Always keep the oven door closed when using the

TURNSPIT, BARBECUE and ROTISSERIE mode to

attain best results and to save energy (approximately

10%).

 Regularly check the door seals and wipe clean to ensure

they are free of debris so that they stick properly to the

door and do not allow heat to disperse.

Switching the appliance off

Disconnect your appliance from the electricity supply

before carrying out any work on it.

Cleaning the appliance

 The stainless-steel or enamel-coated external parts

as well as the rubber seals may be cleaned using a

sponge that has been soaked in lukewarm water

and neutral soap. If these stains are difficult to

remove, use only specialised products. After

cleaning, rinse and dry thoroughly. Do not use

abrasive powders or corrosive substances.

 Ideally, the inside of the oven should be cleaned

after each use, when it is still lukewarm. Use hot

water and detergent, rinse and dry with a soft cloth.

Do not use abrasive products.

 The accessories can be washed like everyday

crockery (even in your dishwasher).

! Never use steam cleaners or pressure cleaners on

the appliance.

Cleaning the oven door

Clean the glass door using non-abrasive products and

sponges and dry it with a soft cloth.

To clean more thoroughly, you can remove the oven

door.

1. Open the oven door fully

(see diagram)

2. Lift up and turn the small

levers located on the two

hinges (see diagram)

3. Grip the door on the two

external sides and close it

approximately half way. Pull

the door towards you lifting it

out of its seat (see diagram).

To replace the door, reverse

this sequence.

Inspecting the seals

Check the door seals around the oven periodically. If

the seals are damaged, please contact your nearest

After-sales Service Centre (see Assistance). We

recommend not using the oven until the seals have

been replaced.

Replacing the light bulb

To replace the oven light bulb:

1. Remove the glass lid using a screwdriver.

2. Remove the light bulb and replace it with a similar

one: Wattage 15 W, cap E 14.

Replace the glass cover taking care to position the

seal correctly (see diagram).

Sliding Rack Kit Assembly

To assemble the sliding racks:

1. Remove the two

frames, lifting them

away from the spacers

A (see figure).

2. Choose which shelf to

use with the sliding

rack. Paying attention to

the direction in which

the sliding rack is to be

extracted, position joint

B and then joint C on

the frame.

Glass door

Seal

Lamp

Oven

compartment

Maintenance and care

Left

guide rail

Right guide

rail

Direction

of extraction

3. Secure the two

frames with the guide

rails using the holes

provided on the oven

walls (see diagram). The

holes for the left frame

are situated at the top,

while the holes for the

right frame are at the

bottom.

4. Finally, fit the frames on spacer A.

Automatic cleaning with the PYROLYSIS

function

With the PYROLYSIS mode, the internal temperature of

the oven reaches 500°C. The pyrolysis process is

activated and burns away food and grime residues.

During the automatic cleaning cycle, the surfaces may

become very hot. Keep children away from these.

Particles may ignite inside the oven due to the

spontaneous combustion process. Do not worry, this

process is both normal and hazard-free.

Before initiating the PYROLYSIS mode:

 Remove large or course food residues from inside

of the oven using a damp sponge. Do not use

detergents.

 Remove all the accessories, the guide rails and the

supporting frames.

 Do not place tea towels or pot holders over the

oven handle.

! If the oven is too hot, pyrolysis may not start. Wait for

the oven to cool down.

! The programme may only be started once the oven

door has been closed.

To enable the PYROLYSIS mode press

. Select the

desired PYROLYSIS mode level by adjusting + and

- on the right side of the control panel. The

PYROLYSIS mode has three default time settings

which cannot be modified:

1. Economy (ECO): 1 hour

2. Normal (NOR): 1 hour and 30 minutes

3. Intensive (INT): 2 hours.

Safety devices

 The door is locked automatically as soon as the

temperature exceeds a certain value.

 Should a malfunctoin occur, the heating elements

will switch off.

 Once the oven door has been locked, you cannot

change the cycle time and end time settings.

! Programming is possible only after selecting the

PYROLYSIS mode.

Programme Delayed Cleaning

Press

, then:

1. Set the time using + and - on the left side of the

control panel.

2. Press

to store the setting.

3. Press START to activate programming.

4. When the selected time has elapsed, END appears

on the TEMPERATURE display and a buzzer sounds.

 For example: it is 9:00 a.m. and the Economy (ECO)

PYROLYSIS mode level has been selected: default

set time 1 hour. 12:30 is selected as the end time.

The programme starts automatically at 11:30 a.m.

and blink, showing that programming has

been set. The CLOCK and COOKING TIME displays

show the PYROLYSIS end time and its duration

alternately.

To cancel programming press STOP.

Once the automatic cleaning cycle is over

You will have to wait until the temperature inside the

oven has cooled down sufficiently before you can

open the oven door. You will notice some white

dust deposits on the bottom and the sides of your

oven; remove these deposits with a damp sponge

once the oven has cooled down completely. You

may on the other hand prefer to take advantage of the

heat accumulated to start cooking immediately; in this

case the dust can stay where it is: it is completely

harmless and will not affect your food in any way.

Assistance

Warning:

The appliance is fitted with an automatic diagnostic system which detects any malfunctions. Malfunctions are

displayed by messages of the type: ER followed by numbers.

Call for technical assistance should a malfunction occur.

Communicating:

 the message displayed on the TEMPERATURE display

 appliance model (Mod.)

 serial number (S/N)

This information is found on the data plate located on the appliance and/or on the packaging.

FOUR

FP T6.1

Sommaire

Installation, 26-27

Positionnement

Raccordement électrique

Plaquette signalétique

Description de lappareil, 28

Vue densemble

Tableau de bord

Mise en marche et utilisation, 29

Réglage de lhorloge et du minuteur

Mise en marche du four

Verrouillage des commandes

Mode Démonstration

Programmes, 30-32

Programmes de cuisson

Programmes de cuisson automatiques

Programmer la cuisson

Conseils de cuisson

Tableau de cuisson

Précautions et conseils, 33

Sécurité générale

Mise au rebut

Economies et respect de lenvironnement

Nettoyage et entretien, 34-35

Mise hors tension

Nettoyage de lappareil

Nettoyage de la porte

Remplacement de lampoule déclairage

Montage du Kit glissières coulissantes

Nettoyage automatique PYROLYSE

Assistance, 36

Mode demploi

Italiano, 1 English,13

GB FR

Français, 25

Nederlands,

Deutsch, 49

NL DE

! Conservez ce mode demploi pour pouvoir le consulter à

tout moment. En cas de vente, de cession ou de

déménagement, veillez à ce quil suive lappareil pour

informer le nouveau propriétaire sur son fonctionnement et

lui fournir les conseils correspondants.

! Lisez attentivement les instructions : elles contiennent

des conseils importants sur linstallation, lutilisation et la

sécurité de votre appareil

Positionnement

! Les emballages ne sont pas des jouets pour enfants, il

faut les mettre au rebut en respectant la réglementation

sur le tri sélectif des déchets (voir Précautions et

conseils).

! Linstallation doit être effectuée par un professionnel du

secteur conformément aux instructions du fabricant. Une

mauvaise installation peut causer des dommages à des

personnes, des animaux ou des biens.

Encastrement

Pour garantir le bon fonctionnement de lappareil, il faut que

le meuble possède des caractéristiques bien précises :

 les panneaux adjacents doivent être fabriqués dans

un matériau résistant à la chaleur;

 dans le cas notamment de meubles plaqués bois, il faut

que les colles résistent à une température de 100°C ;

 la cavité du meuble pour encastrement du four, tant

sous plan (voir figure) quen colonne , doit avoir les

dimensions suivantes :

! Après encastrement de lappareil, il ne doit plus y avoir

possibilité de contact avec les parties électrifiées.

Les déclarations de consommation indiquées sur

létiquette des caractéristiques ont été mesurées pour ce

type dinstallation.

Aération

Pour garantir une bonne aération, la cavité dencastrement

doit être dépourvue de paroi arrière. Il est conseillé

dinstaller le four de manière à ce quil repose sur deux

cales en bois ou bien sur un plan dappui continu qui ait

une découpe dau moins 45 x 560 mm (voir figures).

Centrage et fixation

Positionnez les 4 taquets situés sur les côtés du four en

face des 4 trous pratiqués sur le cadre et réglez-les

selon lépaisseur de la joue du meuble:

épaisseur 20 mm : enlevez la

partie amovible du taquet (voir

figure);

épaisseur 18 mm : utilisez la

première rainure, comme prévu

par le fabricant (voir figure);

épaisseur 16 mm : utilisez la

deuxième rainure (voir figure).

Pour fixer lappareil au meuble : ouvrez la porte du four

et vissez 4 vis à bois dans les 4 trous du cadre.

! Toutes les parties qui servent de protection doivent être

fixées de manière à ne pouvoir être enlevées quavec

laide dun outil.

560 mm.

45 mm.

595 mm.

24 mm.

545 mm.

5 mm.

567 mm.

23 mm.

593 mm.

45 mm.

558 mm.

Installation

PLAQUETTE SIGNALETIQUE

Dimensions

largeur cm 43,5

hauteur cm 32

profondeur cm 41,5

Volume l 58

Raccordements

électriques

tension 220-240V ~ 50Hz

puissance maxi. Absorbée

2560-3050W

ETIQUETTE

ENERGIE

Directive 2002/40/CE sur l'étiquette

des fours électriques

Norme EN 50304

Consommation énergie convection

Naturelle – fonction four :

Tradition;

Consommation énergie déclaration

Classe convection Forcée –

fonction four : Rotisserie.

Cet appareil est conforme aux

Directives Communautaires

suivantes :

73/23/CEE du 19/02/73 (Basse

Tension) et modifications

successives

-89/336/CEE du 03/05/89

(Compatibilité électromagnétique)

et modifications successives

93/68/CEE du 22/07/93 et

modifications successives

2002/96/EC

Raccordement électrique

! Les fours munis dun câble dalimentation tripolaire sont

prévus pour un fonctionnement au courant alternatif à la

tension et à la fréquence indiquées sur la plaquette

signalétique apposée sur lappareil (voir ci-dessous).

Montage du câble dalimentation

1. Pour ouvrir le bornier,

faites pression à laide

dun tournevis sur les

languettes latérales du

couvercle : tirez et

ouvrez le couvercle (voir

figure).

2. Montage du câble

dalimentation : dévissez

la vis du serre-câble ainsi

que les trois vis des

contacts L-N-

puis

fixez les fils sous les

têtes de vis en

respectant les couleurs

Bleu (N) Marron (L)

Jaune-Vert

(voir

figure).

3. Fixez le câble dans le serre-câble prévu.

4. Fermez le couvercle du bornier.

Branchement du câble dalimentation au réseau

électrique

Montez sur le câble une prise normalisée pour la charge

indiquée sur létiquette des caractéristiques (voir ci-

contre). En cas de raccordement direct au réseau, il faut

intercaler entre lappareil et le réseau un interrupteur à

coupure omnipolaire ayant au moins 3 mm décartement

entre les contacts dimensionné à la charge et conforme

aux normes en vigueur (le fil de terre ne doit pas être

interrompu par linterrupteur). Le câble dalimentation ne

doit atteindre, en aucun point, des températures

dépassant de 50°C la température ambiante.

! Linstallateur est responsable du bon raccordement

électrique de lappareil et du respect des normes de

sécurité.

Avant de procéder au branchement, assurez-vous que :

 la prise est bien munie dune terre conforme à la loi;

 la prise est bien apte à supporter la puissance

maximale de lappareil, indiquée sur la plaquette

signalétique (voir ci-dessous);

 la tension dalimentation est bien comprise entre les

valeurs indiquées sur la plaquette signalétique (voir

ci-dessous);

 la prise est bien compatible avec la fiche de

lappareil. Si ce nest pas le cas, remplacez la prise

ou la fiche, nutilisez ni rallonges ni prises multiples.

! Après installation de lappareil, le câble électrique et

la prise de courant doivent être facilement

accessibles

! Le câble ne doit être ni plié ni excessivement écrasé.

! Il doit être contrôlé périodiquement et ne peut être

remplacé que par un technicien agréé (voir Assistance).

! Nous déclinons toute responsabilité en cas de

non respect des normes énumérées ci-dessus.

Tableau de bord

Support GRILLE

Support LECHEFRITE

GLISSIERES

de coulissement

niveau 5

niveau 4

niveau 3

niveau 2

niveau 1

Indicateur PORTE

VERROUILLEE

Indicateurs de

TEMPERATURE

INSTANTANEE

ALLUMAGE

PANNEAU

Réglage

MINUTEUR

Sélection

PROGRAMMES

Afficheur

TEMPERATURE

Réglage

TEMPERATURE

MISE EN

MARCHE

ARRET

PYROLYSE

Afficheur

HEURE et

DUREE

Programmation FIN

DE CUISSON ou FIN

PYROLYSE

Programmation DUREE

DE CUISSON ou

DUREE PYROLYSE

Réglage

HORLOGE

Réglage

HEURE et

DUREE

Vue densemble

Tableau de bord

Description

de lappareil

! Lors de sa première mise en service, faites fonctionner le

four à vide, porte fermée, pendant au moins une heure en

réglant la température à son maximum. Puis éteignez-le,

ouvrez la porte et aérez la pièce. L'odeur qui se dégage

est due à l'évaporation des produits utilisés pour protéger

le four.

! Le Verrouillage des commandes et le Mode

DEMONSTRATION peuvent être activés/désactivés

même si le panneau de commande est éteint.

Verrouillage des commandes

Pour verrouiller les commandes de réglage du four,

appuyez 5 secondes de suite sur les icônes et .

Un signal sonore retentit et le message r-0 apparaît sur

lafficheur TEMPERATURE.

Appuyez une nouvelle fois pour déverrouiller les commandes.

Licône STOP peut être activée à tout moment.

Mode Démonstration

Le four peut fonctionner en mode DEMONSTRATION:

dans ce cas tous les éléments chauffants sont

désactivés et seules les commandes fonctionnent.

Pour activer le mode DEMONSTRATION, appuyez

simultanément sur les icônes

, , et . Un

signal sonore retentit et les deux afficheurs affichent

demo on. Appuyez une nouvelle fois pour désactiver

ce mode : un signal sonore retentit et les afficheurs

affichent demo off.

Réglage de lhorloge et du minuteur

Après branchement au réseau électrique ou après une

panne de courant, licône clignote.

Pour régler lheure :

1. appuyez sur licône ;

2. réglez lheure à laide des icônes + et - de gauche;

3. appuyez une nouvelle fois sur licône ;

4. réglez les minutes à laide des icônes + et - de

gauche;

Pour toute actualisation, allumez le tableau de

commandes en appuyant sur licône

; appuyez sur

licône et suivez la procédure indiquée.

Le minuteur est un indicateur sonore de fonctionnement :

une fois le temps écoulé il émet un signal sonore qui

sarrête au bout dune minute ou après avoir appuyé sur

nimporte quelle icône activée.

Pour programmer le minuteur, appuyez sur licône

suivez la procédure indiquée pour le réglage de lhorloge.

Licône

vous signale que le minuteur est activé.

! Le minuteur ne contrôle pas lallumage et larrêt du four.

Mise en marche du four

1. Allumez le tableau de commandes en appuyant sur

licône

2. Appuyez sur licône du programme de cuisson

souhaité. La durée et la température associées au

programme sont affichées.

3. Appuyez sur licône START.

4. Le four se place en préchauffage, les indicateurs de

température instantanée séclairent en rouge. Pour

modifier la température, appuyez sur les icônes de

droite + et -.

5. Un signal sonore suivi de lallumage de tous les

indicateurs de température instantanée signale la fin du

préchauffage : vous pouvez enfourner vos plats.

6. En cours de cuisson, vous pouvez à tout moment :

- modifier la température en appuyant sur les icônes de

droite + et -;

- programmer la durée dune cuisson (voir Programmes);

- interrompre la cuisson en appuyant sur licône STOP.

7. Au bout de deux heures le four séteint tout seul: ce

délai est présélectionné pour des raisons de sécurité sur

tous les programmes de cuisson.

Vous pouvez aussi modifier la durée de cuisson (voir

Programmes).

8. En cas de coupure de courant, si la température du

four nest pas trop redescendue, un dispositif spécial fait

repartir le programme à partir du moment où il a été

interrompu. Les programmations en attente de

démarrage ne sont par contre pas rétablies et doivent

être reprogrammées dès rétablissement du courant.

! Aucun préchauffage nest prévu pour les programmes

FAST COOKING et BARBECUE.

! Ne posez jamais dobjets à même la sole du four, vous

pourriez abîmer lémail.

! Placez toujours vos plats sur la grille fournie avec

lappareil.

Système de refroidissement

Pour obtenir un abaissement des températures

extérieures, un système de refroidissement souffle de lair

à lextérieur par une fente située entre le bandeau et la

porte du four. Au début du programme PYROLYSE le

système fonctionne à faible vitesse.

! Le ventilateur continue à tourner après larrêt du four

jusquà ce que ce dernier se soit suffisamment refroidi.

Eclairage du four

Four éteint, il sallume dès ouverture de la porte du four.

Mise en marche et

utilisation

Programmes de cuisson

! Tous les programmes ont une température de cuisson

présélectionnée. Vous pouvez la régler manuellement, entre

30°C et 300°C au choix.

Programme PAIN

C'est la fonction idéale pour la cuisson du pain. Consultez le

chapitre "Programmes automatiques" pour de plus amples

détails.

Programme FOUR PATISSERIE

Ce programme est particulièrement indiqué pour la cuisson

de mets délicats (comme des gâteaux levés par ex.) et

certains petits-fours sur trois niveaux en même temps.

Programme MULTICUISSON

La chaleur est constante et bien répartie à lintérieur du four,

lair cuit et dore de façon uniforme en tous points. Vous

pouvez cuire au maximum sur deux niveaux en même

temps.

Programme FOUR TRADITION

Pour cette cuisson traditionnelle mieux vaut cuire sur un

seul niveau.

Programme ROTISSERIE

L'irradiation thermique unidirectionnelle s'ajoute au

brassage de l'air pour une répartition uniforme de la chaleur

dans l'enceinte du four.

Plus de risques de brûler vos aliments en surface et plus

grande pénétration de la chaleur. Cuisson porte du four

fermée.

Programme BARBECUE

La température élevée et directe du gril est conseillée pour

tous les aliments qui exigent une haute température en

surface. Cuisson porte du four fermée.

Programme TOURNEBROCHE

Cette fonction est optimisée pour les cuissons au

tournebroche. Cuissons porte du four fermée.

Programme PIZZA

C'est la fonction idéale pour la cuisson des pizzas.

Consultez le chapitre "Programmes automatiques" pour de

plus amples détails.

Programme PYROLYSE

Cest le programme de nettoyage automatique et intégral

du four par pyrolyse (voir Nettoyage et entretien).

Tournebroche

Pour actionner le

tournebroche (voir figure)

procédez comme suit :

1. placez la lèchefrite au gradin 1;

2. placez le berceau au gradin 3 et encastrez le bout arrière

de la broche dans le trou situé au fond de lenceinte;

3. Actionnez le tournebroche en sélectionnant les icônes

;

! Quand le programme est lancé, le tournebroche s'arrête

dès ouverture de la porte du four.

Programmes de cuisson automatiques

Ces programmes sont entièrement automatiques : la

température et la durée de cuisson sont préétablies.

! Possibilité de modifier la durée de cuisson pour optimiser

et personnaliser le résultat final.

! Trois bips retentissent dès que la phase de cuisson est atteinte.

! Pour éviter de fausser les temps de cuisson et de modifier les

températures, évitez d'ouvrir la porte du four.

Programme PAIN

Pour obtenir de meilleurs résultats, nous vous conseillons

de suivre attentivement les conseils suivants :

 suivez bien la recette;

 respectez le poids maximal pour chaque plaque;

 n'oubliez pas de mettre 1dl d'eau dans le fond du four et de

lancer la cuisson à froid;

 faites lever la pâte à température ambiante pendant 1 heure ou

1 heure et demie, selon la température de la pièce et jusqu'à

ce qu'elle ait pratiquement doublé de volume.

Recette du PAIN :

1 Plaque de 1000g Maxi. gradin du bas

2 Plaques de 1000g Maxi. gradins du bas et du milieu

Recette pour 1000g de pâte : 600g de farine, 350g d'eau, 10g de

sel, 25g de levure de boulanger fraîche (ou bien 2 sachets en

poudre)

Procédé :

 Mélangez la farine et le sel dans un grand récipient.

Programmes

 Diluez la levure de boulanger dans de l'eau légèrement tiède

(35 degrés environ).

 Disposez la farine en fontaine.

 Versez le mélange d'eau et de levure

 Mélangez et travaillez jusqu'à obtenir une pâte

homogène et peu collante, étirez-la avec la paume de la

main et repliez-la sur elle-même pendant 10 minutes.

 Formez une boule et laissez-la lever à température

ambiante pendant 1 heure- 1 heure et demie (jusqu'à ce

qu'elle ait doublé de volume), couvrez-la avec du film

plastique.

 Divisez la boule pour obtenir plusieurs pains.

 Placez-les sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.

 Saupoudrez les pains de farine.

 Pratiquez des entailles sur les pains.

 Mettez 1dl d'eau froide sur le fond du four. Pour son nettoyage,

utilisez le l'eau et du vinaigre.

 Enfournez à froid.

 Démarrez la cuisson PAIN

 En fin de cuisson, laissez reposer les pains sur une grille

jusqu'à ce qu'ils aient complètement refroidi.

Programme PIZZA

Pour obtenir de meilleurs résultats, nous vous conseillons de

suivre attentivement les conseils suivants :

 suivez bien la recette;

 le poids de la pâte doit être compris entre 500g et 700g.

 beurrez légèrement la plaque.

Recette PIZZA :

1 Plaque, gradin du bas, four froid ou chaud

Recette pour 3 pizzas d'environ550g : 1.000g de farine, 500g

d'eau, 20g de sel, 20 g de sucre, 10 cl d'huile d'olive, 20g de

levure de boulanger fraîche (ou bien 2 sachets en poudre)

 Levage à température ambiante : 1 heure.

 Enfournez à froid ou à chaud

 Démarrez la cuisson PIZZA

Programmer la cuisson

! La programmation nest possible quaprès avoir sélectionné un

programme de cuisson.

Programmer la durée

Appuyez sur licône

, puis :

1. Réglez en appuyant sur les icônes de gauche + et -.

2. Appuyez sur licône

pour mémoriser la sélection.

3. Appuyez sur licône START pour activer la programmation.

4. Un signal sonore indique que le temps est écoulé et lafficheur

TEMPERATURE affiche END.

 Exemple : il est 9h00 et vous souhaitez déterminer une durée

de 1h15. Le programme sarrête automatiquement à 10h15.

Programmer une cuisson différée

1. Appuyez sur la touche

et suivez la procédure de 1 à 4

décrite pour la durée.

2. Appuyez ensuite sur licône

et réglez lheure de fin de

cuisson en appuyant sur les icônes de gauche + et -.

3. Appuyez sur licône

pour mémoriser la sélection.

4. Appuyez sur licône START pour activer la programmation.

5. Un signal sonore indique que le temps est écoulé et lafficheur

TEMPERATURE affiche END.

 Exemple : il est 9h00, vous programmez une durée 1h15 et

fixez lheure de fin à 12h30. Le programme démarre

automatiquement à 11h15.

Les icônes

et clignotent pour signaler quune

programmation a été lancée. Lafficheur HEURE et DUREE affiche à

tour de rôle lheure de fin de cuisson et la durée.

Pour annuler une programmation, appuyez sur licône STOP.

! La sélection dune cuisson active licône

, mais pas licône

. La sélection de la durée active licône et vous pouvez

programmer une cuisson différée.

Conseils de cuisson

! Pour vos cuissons ventilées nutilisez pas les gradins 1et 5 : ils

sont directement frappés par lair chaud qui pourrait brûler vos

mets délicats.

! Pour vos cuissons TOURNEBROCHE, BARBECUE et

ROTISSERIE, notamment au tournebroche, placez la lèchefrite au

gradin 1 pour récupérer les jus de cuisson.

MULTICUISSON

 Utilisez les gradins 2 et 4 et placez au 2 les plats qui exigent

davantage de chaleur.

 Placez la lèchefrite en bas et la grille en haut.

BARBECUE

 Placez la grille au gradin 3 ou 4, enfournez vos plats au milieu

de la grille.

 Nous vous conseillons de sélectionner la température la plus

élevée. Ne vous inquiétez pas si la résistance de voûte nest

pas allumée en permanence : son fonctionnement est contrôlé

par un thermostat.

Tableau de cuisson

Programmes Aliments Poids

(Kg)

Niveau

enfournement

Préchauffage Température

préconisée

(°C)

Durée cuisson

(minutes)

Tartes 0,5 1 ou 2 oui 180 25-35

Tarte aux fruits 1 1 ou 2 oui 180 40-50

Cake aux fruits 0,7 1 ou 2 oui 170-180 45-55

Petits gâteaux sur 2 niveaux 0,7 1 et 3 oui 180-190 20-25

Génoise 0,6 1 ou 2 oui 160-170 30-40

Choux sur 3 niveaux 0,7 1, 2 et 4 oui 180-190 20-25

Biscuits sur 3 niveaux 0,7 1, 2 et 4 oui 180 20-25

Crêpes farcies 0,8 1 oui 200 30-35

Meringues sur 3 niveaux 0,5 1, 2 et 4 oui 90 180

Four

Pâtisserie

Friands au fromage 0,5 1 oui 210 20-25

Pizza sur 2 niveaux 1 et 3 oui 220-230 20-25

Tartes sur 2 niveaux

/gâteaux sur 2 niveaux

1 et 3 oui 180 30-35

Génoise sur 2 niveaux (sur plateau émaillé) 1 et 3 oui 170 20-25

Poulet rôti + pommes de terre 1+1 1 et 3 oui 200-210 65-75

Agneau 1 1 oui 190-200 45-50

Maquereau 1 1 oui 180 30-35

Lasagnes 1 1 oui 190-200 35-40

Choux sur 2 niveaux 1 et 3 oui 190 20-25

Biscuits sur 2 niveaux 1 et 3 oui 190 10-20

Friands au fromage sur 2 niveaux 1 et 3 oui 210 20-25

Multicuisson

Tartes salées 1 et 3 oui 200 20-30

Canard 1,5 1 oui 200-210 70-80

Poulet 1,5 1 oui 200-210 60-70

Rôti de veau ou de buf 1 1 oui 200 70-75

Rôti de porc 1 1 oui 200-210 70-80

Biscuits (pâte brisée) - 1 oui 180 15-20

Four

Traditionnel

Tartes 1 1 oui 180 30-35

Poulet grillé 1,5 2 non 210 55-60

Seiches 1 2 non 200 30-35

Poulet rôti au tournebroche (si présent) 1,5 - non 210 70-80

Canard rôti au tournebroche (si présent) 1,5 - non 210 60-70

Rôti de veau ou de buf 1 2 non 210 60-75

Rôti de porc 1 2 non 210 70-80

Agneau 1 2 non 210 40-45

Rôtisserie

Fougasses 0,5 1 oui 200 20-25

Maquereaux 1 3 non 100% 15-20

Soles et seiches 0,7 3 non 100% 10-15

Brochettes de calmars et crevettes 0,7 3 non 100% 8-10

Tranches de colin 0,7 3 non 100% 10-15

Légumes grillés 0,5 2 ou 3 non 100% 15-20

Steaks de veau 0,8 3 non 100% 15-20

Saucisses 0,7 3 non 100% 15-20

Hamburgers 4 ou 5 3 non 100% 10-12

Croque-monsieur ou toasts 4 ou 6 3 non 100% 3-5

Poulet rôti au tournebroche (si présent) 1 - non 100% 70-80

Barbecue

Agneau rôti au tournebroche (si présent) 1 - non 100% 70-80

Tournebroche

Poulet à la broche

Canard à la broche

1.5

non

270

70-80

60-70

! Les temps de cuisson sont purement indicatifs et peuvent être modifiés selon les goûts de chacun. Les temps de préchauffage du four sont

présélectionnés et ne sont pas modifiables manuellement.

Précautions et conseils

! Cet appareil a été conçu et fabriqué conformément aux

normes internationales de sécurité. Ces conseils sont

fournis pour des raisons de sécurité et doivent être lus

attentivement.

Sécurité générale

 Cet appareil a été conçu pour un usage familial, de type

non professionnel.

 Cet appareil ne doit pas être installé en extérieur, même

dans un endroit abrité, il est en effet très dangereux de le

laisser exposé à la pluie et aux orages.

 Pour déplacer lappareil, servez-vous des poignées

prévues à cet effet sur les côtés du four.

 Ne touchez pas à lappareil pieds nus ou si vos mains ou

pieds sont mouillés ou humides

 Cet appareil qui sert à cuire des aliments ne doit être

utilisé que par des adultes conformément aux

instructions du mode demploi.

 En cours de fonctionnement, les éléments chauffants

et certaines parties du four deviennent très chaudes.

Attention à ne pas les toucher et à garder les enfants

à distance.

 Evitez que le cordon dalimentation dautres petits

électroménagers touche à des parties chaudes du four.

 Les orifices ou les fentes daération ou dévacuation de la

chaleur ne doivent pas être bouchés

 Saisissez toujours la poignée en son milieu : elle risque

dêtre très chaude à ses extrémités.

 Utilisez toujours des gants de protection pour enfourner

ou sortir des plats du four.

 Ne tapissez jamais la sole du four de papier aluminium.

 Ne rangez pas de matériel inflammable à lintérieur du four

: si lappareil était par inadvertance mis en marche, il

pourrait prendre feu.

 Ne tirez surtout pas sur le câble pour débrancher la fiche

de la prise de courant.

 Neffectuez aucune opération de nettoyage ou

dentretien sans avoir auparavant débranché la fiche de

la prise de courant.

 En cas de panne, nessayez en aucun cas daccéder

aux mécanismes internes pour tenter de réparer

lappareil. Contactez le service dAssistance (voir

Assistance).

 Ne posez pas dobjets lourds sur la porte du four ouverte.

Mise au rebut

 Mise au rebut du matériel demballage : conformez-vous

aux réglementations locales, les emballages pourront

ainsi être recyclés.

 La Directive Européenne 2002/96/EC sur les

Déchets des Equipements Electriques et

Electroniques (DEEE), exige que les appareils

ménagers usagés ne soient pas jetés dans le flux

normal des déchets municipaux. Les appareils

usagés doivent être collectés séparément afin

doptimiser le taux de récupération et le recyclage

des matériaux qui les composent et réduire limpact

sur la santé humaine et lenvironnement. Le

symbole de la poubelle barrée est apposée sur

tous les produits pour rappeler les obligations de

collecte séparée.

Les consommateurs devront contacter les autorités

locales ou leur revendeur concernant la démarche

à suivre pour lenlèvement de leur vieil appareil.

Economies et respect de lenvironnement

 Pour faire des économies délectricité, utilisez autant que

possible votre four pendant les heures creuses surtout

pour le nettoyage pyrolyse. Les options de

programmation des cuissons et plus particulièrement la

cuisson différée (voir Programmes) et le nettoyage

automatique différé (voir Nettoyage et entretien), vous

permettent de vous organiser en ce sens.

 Pour vos cuissons au

TOURNEBROCHE

, BARBECUE et

ROTISSERIE

, nous vous conseillons de garder la porte

du four fermée: Vous obtiendrez de meilleurs résultats

tout en faisant de sensibles économies dénergie (10%

environ).

 Gardez toujours les joints propres et en bon état pour

quils adhèrent bien à la porte et ne causent pas de

déperditions de chaleur.

Mise hors tension

Avant toute opération de nettoyage ou dentretien

coupez lalimentation électrique de lappareil.

Nettoyage de lappareil

 Nettoyez lextérieur émaillé ou inox et les joints en

caoutchouc à laide dune éponge imbibée deau

tiède additionnée de savon neutre Si les taches

sont difficiles à enlever, utilisez des produits

spéciaux. Il est conseillé de rincer abondamment et

dessuyer après le nettoyage. Nutilisez ni poudres

abrasives ni produits corrosifs.

 Nettoyez lenceinte du four après toute utilisation,

quand il est encore tiède. Utilisez de leau chaude

et du détergent, rincez et séchez avec un chiffon

doux. Evitez tout produit abrasif.

 Les accessoires peuvent être lavés comme de la

vaisselle courante y compris en lave-vaisselle.

! Ne nettoyez jamais lappareil avec des nettoyeurs

vapeur ou haute pression.

Nettoyage de la porte

Nettoyez la vitre de la porte à laide déponges et de

produits non abrasifs et séchez avec un chiffon doux.

Pour nettoyer plus à fond, vous pouvez déposer la

porte du four:

1. ouvrez complètement la

porte (voir figure);

2. soulevez et faites pivoter les

leviers situés sur les deux

charnières (voir figure);

3. saisissez la porte par les

côtés, refermez-la lentement

mais pas complètement. Tirez-

la ensuite vers vous en la

dégageant de son logement

(voir figure). Remontez la porte

en refaisant en sens inverse les

mêmes opérations.

Contrôle des joints

Contrôlez périodiquement létat du joint autour de la

porte du four. Sil est abîmé, adressez-vous au service

après-vente le plus proche de votre domicile (voir

Assistance). Mieux vaut ne pas utiliser le four tant quil

nest pas réparé.

Remplacement de lampoule déclairage

Pour changer lampoule déclairage du four :

1. Enlevez le couvercle en verre à laide dun

tournevis.

2. Dévissez la lampe et remplacez-la par une lampe

de même type : puissance 15 W, culot E 14.

Remettez en place le couvercle en prenant bien soin

de repositionner correctement le joint (voir figure).

Montage du Kit glissières coulissantes

Pour monter les glissières coulissantes :

1. Enlevez les deux

cadres à gradins en les

dégageant des

entretoises A (voir

figure).

2. Choisissez le gradin

sur lequel monter la

glissière coulissante.

Positionnez sur le cadre

d'abord le dispositif de

fixation B puis le C en

veillant à bien respecter

le sens d'extraction de

la glissière.

hublot

joint

lampe

cavité

Nettoyage et entretien

Glissière

gauche

Glissière

droite

Sens

d'extraction

3. Fixez les deux cadres

à gradins avec

glissières assemblées

dans les trous prévus

sur les parois du four

(voir figure). Les trous

pour le cadre de

gauche sont placés en

haut tandis que les trous

pour celui de droite sont

placés en bas.

4. Emboîtez enfin les cadres sur les entretoises A.

Nettoyage automatique PYROLYSE

Pendant le programme PYROLYSE la température à

lintérieur du four atteint 500°C et lance le processus

de pyrolyse, de carbonisation autrement dit des

salissures alimentaires. Les salissures sont

littéralement incinérées.

Pendant la pyrolyse, les surfaces peuvent devenir très

chaudes : gardez les enfants à distance. Il peut

arriver que, à travers le hublot, vous observiez des

particules qui silluminent : il sagit dune combustion

instantanée, phénomène tout à fait normal et sans

danger.

Avant de lancer le PYROLYSE :

 enlevez avec une éponge humide les salissures en

excès. Nutilisez pas de détergents ;

 sortez tous les accessoires, les glissières

télescopiques et les supports.

 ne placez pas de serviettes ou de maniques sur la

poignée du four.

!Si le four est excessivement chaud, la pyrolyse

pourrait ne pas démarrer. Attendez quil refroidisse.

! Lactivation du programme nest possible quaprès

avoir fermé la porte du four.

Pour activer PYROLYSE appuyez sur licône

Choisissez à laide des icônes de droite + et - le

niveau de PYROLYSE désiré avec durée

présélectionnée non modifiable :

1. Economique (ECO) : durée 1 heure;

2. Normal (NOR) : durée 1 heure 30;

3. Intensif (INT) : durée 2 heures;

Les sécurités

 la porte se verrouille automatiquement dès que la

température atteint des valeurs élevées ;

 en cas danomalie de fonctionnement, lalimentation

des résistances est automatiquement coupée ;

 une fois que la porte est verrouillée, aucune

modification de sélection de durée et de fin nest

plus possible.

!La programmation nest possible quaprès avoir

sélectionné le programme PYROLYSE.

Programmer un nettoyage automatique différé

Appuyez sur licône

, puis :

1. réglez en appuyant sur les icônes de gauche + et

-.

2. Appuyez sur licône

pour mémoriser la

sélection.

3. Appuyez sur licône START pour activer la

programmation.

4. Un signal sonore indique que le temps est écoulé

et lafficheur TEMPERATURE affiche END.

 Exemple : il est 9 h., vous choisissez un PYROLYSE

niveau Economique qui a donc une durée

présélectionnée de 1 heure. Vous déterminez

12h30 comme heure de fin. Le programme démarre

automatiquement à 11h30.

Les icônes

et clignotent pour signaler quune

programmation a été lancée. Lafficheur HEURE et

DUREE affiche à tour de rôle lheure de fin du

PYROLYSE et la durée.

Pour annuler une programmation, appuyez sur licône

STOP.

A la fin du nettoyage automatique

Pour pouvoir ouvrir la porte du four, il faudra attendre

que la température du four descende à un niveau

acceptable. Il se peut que vous remarquiez la

présence de résidus blancs poussiéreux sur

lenceinte du four : enlevez-les avec une éponge

humide après le complet refroidissement de lappareil.

Si vous souhaitez profiter de la chaleur emmagasinée

pour démarrer une cuisson malgré les résidus

poussiéreux, ne vous inquiétez pas : ils sont

inoffensifs.

Assistance

Attention :

Lappareil monte un système dautotest qui permet de détecter toute anomalie de fonctionnement. Ces anomalies

sont affichées sous la forme: ER suivi de chiffres.

Contactez alors un service dassistance technique.

Indiquez-lui :

 le code erreur affiché sur lécran TEMPERATURE

 le modèle de votre appareil (Mod.)

 son numéro de série (S/N)

Ces informations figurent sur la plaquette signalétique apposée sur votre appareil et/ou sur son emballage.

OVEN

FP T6.1

Samenvatting

Het installeren, 38-39

Plaatsing

Elektrische aansluiting

Typeplaatje

Beschrijving van het apparaat, 40

Algemeen aanzicht

Bedieningspaneel

Starten en gebruik, 41

Instellen klok en timer

De oven starten

In-/uitschakelen bedieningspaneel

DEMO-modus

Programmas, 42-44

Kookprogrammas

Automatische kookprogramma's

De kooktijd programmeren

Praktische kooktips

Kooktabel

Voorzorgsmaatregelen en advies, 45

Algemene veiligheidsmaatregelen

Afvalverwijdering

Energiebesparing en milieubesef

Onderhoud en verzorging, 46-47

De elektrische stroom afsluiten

Schoonmaken van de oven

De ovendeur reinigen

Vervangen van het lampje

Montage van de Glijders-kit

Automatische reiniging door middel van PYROLYSE

Service, 48

Gebruiksaanwijzing

Italiano, 1 Français, 25

Nederlands,

Deutsch, 49

English,13

GB FR

! Bewaar dit boekje zorgvuldig voor eventuele verdere

raadpleging. Wanneer u het product weggeeft, verkoopt,

of wanneer u verhuist, dient u dit boekje bij de oven te

bewaren zodat alle nodige informatie voorhanden blijft.

! Lees de gebruiksaanwijzingen zorgvuldig door: er staat

belangrijke informatie in over installatie, gebruik en veiligheid.

Plaatsing

! Het verpakkingsmateriaal is niet bestemd voor kinderen

en dient daarom te worden weggegooid volgens de

geldende normen (zie Voorzorgsmaatregelen en advies).

! De installatie moet worden uitgevoerd dooreen

bevoegd installateur en volgens de instructies van de

fabrikant. Een verkeerde installatie kan schade

berokkenen aan personen, dieren of dingen.

Inbouw

Voor een goede werking van het apparaat moet het

keukenmeubel de juiste kenmerken hebben:

 de zijkanten van de kastjes die aan de oven grenzen moeten

hittebestendig zijn;

 in het bijzonder moet, in geval van meubels met fineer, de lijm

bestand zijn tegen temperaturen van 100°C;

 voor het inbouwen van de oven, zowelonder het aanrecht (zie

figuur ) alsin stapelbouw, dient het meubel de volgende

afmetingen te hebben:

! Nadat het apparaat is ingebouwd, mag er geen contact

meer mogelijk zijn met de elektrische onderdelen.

Het gebruik dat staat aangegeven op het typeplaatje is

gebaseerd op dit soort installatie.

Ventilatie

Om een goede ventilatie te kunnen garanderen is het

noodzakelijk de achterkant van het meubel te

verwijderen. Het verdient de voorkeur de oven op twee

houten balken te plaatsen, of eventueel op een enkele

plank die een opening heeft van tenminste 45 x 560 mm

(zie afbeeldingen).

Centreren en bevestigen

Regel de 4 klemmetjes aan de zijkant van de oven in

overeenkomst met de 4 gaten in de lijst. De stand hangt

af van de dikte van de zijkant van het meubel:

als de dikte 20 mm is: verwijder

het bewegende gedeelte van het

klemmetje (zie afb.);

als de dikte 18 mm is: gebruik

de eerste gleuf; zoals door de

fabrikant is voorzien (zie afb.);

als de dikte 16 mm is: gebruik

de tweede gleuf (zie afb.).

Om het apparaat aan het keukenkastje te bevestigen:

open de ovendeur en schroef de 4 houtschroeven in de

4 gaten in de zijrand.

! Alle beschermende onderdelen moeten zodanig

worden bevestigd dat ze niet kunnen worden verwijderd

zonder gereedschap te gebruiken.

560 mm.

45 mm.

595 mm.

24 mm.

545 mm.

5 mm.

567 mm.

23 mm.

593 mm.

45 mm.

558 mm.

Het installeren

Elektrische aansluiting

! De ovens met driepolige voedingskabel functioneren

met de wisselstroom, spanning en frequentie die

aangegeven staan op het typeplaatje op het apparaat (zie

onder).

Monteren voedingskabel

1. Licht de lipjes aan de

zijkant van het deksel van

het klemmenbord op met

een schroevendraaier:

trek het deksel van het

klemmenbord open (zie

afb.).

2. De voedingskabel in

werking stellen: maak de

schroef van de kabelklem

en de drie schroeven van

de contacten L-N-

los,

en bevestig de draden

onder de schroeven met

inachtneming van de

kleuren: Blauw (N) Bruin

(L) Geel-Groen

(zie

afb.).

3. Maak de kabel vast aan de daarvoor bestemde

kabelklem.

4. Maak het deksel van het klemmenbord dicht.

Het aansluiten van de voedingskabel aan het net

Gebruik voor de voedingskabel een stekker die

genormaliseerd is voor de lading aangegeven op het

typeplaatje(zie hiernaast).

Wanneer het apparaat rechtstreeks op het net wordt

aangesloten moet men tussen het apparaat en het net

een meerpolige schakelaar aanbrengen met een afstand

tussen de contacten van minstens 3mm, aangepast aan

het elektrische vermogen en voldoend aan de geldende

normen (de aarding mag niet worden onderbroken door

de schakelaar). De voedingskabel moet zodanig

geplaatst worden dat hij nergens een temperatuur

bereikt die 50°C hoger is dan de kamertemperatuur.

! De installateur is verantwoordelijk voor de correcte

elektrische verbinding en het in acht nemen van de

geldende veiligheidsnormen.

Vóór het aansluiten moet u controleren dat:

 het stopcontact geaard is en voldoet aan de geldende normen;

 het stopcontact in staat is het maximale vermogen van het

apparaat te verdragen, zoals aangegeven op het typeplaatje

(zie onder );

 de spanning zich bevindt tussen de waarden die staan

aangegeven op het typeplaatje (zie onder);

 het stopcontact en de stekker overeenkomen. Als dat niet zo

is, dient u ofwel de stekker ofwel het stopcontact te

vervangen; gebruik geen verlengsnoeren of dubbelstekkers.

! Wanneer het apparaat geïnstalleerd is, moeten de

snoer en het stopcontact makkelijk te bereiken zijn.

! De kabel mag niet worden gebogen of samengedrukt.

! De kabel moet van tijd tot tijd worden gecontroleerd en

mag alleen door erkende monteurs worden vervangen

(zie Service).

! De fabrikant kan niet verantwoordelijkheid worden

gesteld als deze normen niet worden nageleefd.

TYPEPLAATJE

Afmetingen

breedte 43,5 cm.

hoogte 32 cm.

diepte 41,5 cm.

Inhoud liter 58

Elektrische

aansluitingen

spanning 220-240V ~ 50Hz

maximum vermogen 2560-3050W

ENERGY LABEL

Richtlijn 2002/40/CE op etiket van

elektrische ovens.

Norm EN 50304

Energieverbruik convectie

Natuurlijk – verwarmingsfunctie:

Traditioneel;

Energieverbruikverklaring Klasse

convectie Hetelucht

verwarmingsfunctie: Braden.

Dit apparaat voldoet aan de

volgende EU Richtlijnen:

73/23/EEG van 19/02/73

(laagspanning) en daaropvolgende

wijzigingen;

-89/336/EEG van 03/05/89

(elektromagnetische compatibiliteit)

en daaropvolgende wijzigingen

- 93/68/EEG van 22/07/93 en

daaropvolgende wijzigingen

- 2002/96/EC

Bedieningspaneel

Rooster GRILL

Rooster LEKPLAAT

GLIJDERS in te

schuiven

positie 5

positie 4

positie 3

positie 2

positie 1

Aanwijzer

DEURBLOKKERING

Onmiddellijke

TEMPERATUURAANWIJZERS

AANZETTEN

BEDIENINGSPANEEL

TIMER

regelen

Selectie

PROGRAMMAS

Display

TEMPERATUUR

Regelen

TEMPERATUUR

START STOP

PYROLYSE

Display TIJD en

DUUR

Programmering

EINDE KOOKTIJD of

EINDE PYROLYSE

Programmering

KOOKTIJD of DUUR

PYROLYSE

Regeling

KLOK

RegelingTIJD en

DUUR

Algemeen aanzicht

Bedieningspaneel

Beschrijving

van het apparaat

! Wij raden u aan bij het eerste gebruik de oven minstens

een uur leeg te laten functioneren, op maximum

temperatuur en met de deur dicht. Nadat u de oven heeft

uitgedaan, opent u de ovendeur en lucht u het vertrek. De

lucht die u ruikt komt door het verdampen van de middelen

die worden gebruikt om de oven te beschermen.

! Het blokkeren van het bedieningspaneel en de

DEMO Modus kunt u ook activeren als de display

uitstaat.

In-/uitschakelen bedieningspaneel

Om het bedieningspaneel van de oven uit te schakelen

dient u 5 seconden lang de iconen en

ingedrukt te houden. U hoort een geluidssignaal en op

de TEMPERATUUR display verschijnt r-0.

Druk opnieuw op deze toetsen om het bedieningspaneel

weer te activeren. Het icoon STOP blijft altijd actief.

DEMO-modus

Il forno ha la possibilità di funzionare in modalità DEMO:

si disattivano tutti gli elementi riscaldanti, lasciando però

operativi i comandi.

Om de DEMO modus te activeren moet u tegelijkertijd

drukken op de iconen , , en . U hoort een

geluidssignaal en op de twee displays verschijnt demo

on. Druk opnieuw op de knop om deze modus uit te

schakelen: u hoort een geluidssignaal en op de displays

verschijnt demo off.

Instellen klok en timer

Na het aansluiten aan het net of na het uitvallen van de

stroom knippert de icoon

Voor het instellen van de tijd:

1. druk op de icoon

;

2. regel het uur door middel van de iconen + en -

aan de linkerkant;

3. druk nogmaals op de icoon

;

4. regel de minuten door middel van de iconen + en -

 aan de linkerkant

;

Voor eventuele bijstellingen ontsteekt u het

bedieningspaneel door te drukken op de icoon

; druk

op de icoon en volg de aangegeven procedure.

De timer is een kookwekker: als de tijd verstreken is,

hoort u een geluid dat of vanzelf na een minuut uitgaat of

door uzelf kan worden afgezet door op een willekeurige

actieve icoon te drukken.

Om de timer in te stellen drukt u op de icoon en voert

u dezelfde handelingen als voor het regelen van de klok

uit. De icoon geeft aan dat de timer actief is.

! De timer heeft niets te maken met het aan- of uitgaan

van de oven.

De oven starten

1. Ontsteek het bedieningspaneel door te drukken op de

icoon

2. Druk op de icoon van het gewenste kookprogramma.

Op de display verschijnen kookduur en temperatuur van

het desbetreffende programma.

3. Druk op de icoon START.

4. De oven begint voor te verwarmen, de aanwijzers van

de temperatuur worden rood. De temperatuur kan

gewijzigd worden door middel van de iconen + en -

aan de rechterkant.

3. Een geluidssignaal en de ontsteking van alle

temperatuuraanwijzers geven aan dat de

voorverwarming compleet is: zet de etenswaren in

de oven.

4. Tijdens het koken kunt u nog altijd:

- de temperatuur wijzigen door middel van de iconen +

en - aan de rechterkant;

- de kooktijd programmeren (zie Programmas);

- de kooktijd onderbreken door op de icoon STOP te

drukken.

5. Na twee uur gaat de oven automatisch uit: dit is om

veiligheidsredenen van te voren ingesteld voor iedere

kookfunctie..

U kunt de kooktijd veranderen (zie Programmas).

6. Wanneer de stroom uitvalt en de oventemperatuur niet

te laag is geworden, gaat de oven automatisch terug

naar het punt waar het koken is onderbroken. De

geprogrammeerde functies worden echter niet

onthouden. U dient ze daarom bij het terugkeren van de

stroom weer opnieuw in te stellen.

! Bij de programmas FAST COOKING en BARBECUE is

geen voorverwarming voorzien.

! Zet nooit voorwerpen op de bodem van de oven; u

riskeert hiermee het email te beschadigen.

! Plaats de ovenschalen altijd op bijgeleverde roosters.

Ventilator

Om de oven van buiten niet te heet te laten worden,

brengt een verkoelingsventilator een luchtstroom teweeg

die tussen het bedieningspaneel en de ovendeur naar

buiten komt. Aan het begin van het programma

PYROLYSE draait de verkoelingsventilator op lage

snelheid.

! Aan het einde van de kooktijd blijft de ventilator draaien

totdat de oven voldoende is afgekoeld.

Ovenverlichting

Als de oven uit is, kan het ovenlicht op ieder willekeurig

moment aan worden gedaan door de ovendeur te

openen.

Starten en gebruik

Kookprogrammas

! Alle programmas hebben een vooringestelde

kooktemperatuur. Deze kan handmatig worden aangepast,en

naar wens worden ingesteld tussen de 30°C en de 300°C.

Programma BROOD

Gebruik deze functie voor het bakken van brood Zie

"Automatische Programma's" voor details.

Programma GEBAK OVEN

Deze functie is aanbevolen voor het bakken van kwetsbare

gerechten (vooral taarten die moeten rijzen) en kleine

gerechten die u op 3 hoogtes tegelijkertijd wilt koken.

Programma MULTIKOKEN

Aangezien de warmte in de hele oven constant is, zorgt de

lucht dat de gerechten op gelijkmatige wijze gekookt en

gebakken worden. Hier is het mogelijkmaximaal twee roosters

tegelijk te gebruiken.

Programma TRADITIONELE OVEN

Met deze traditionele kookwijze is het beter een enkel rooster

te gebruiken.

Programma BRADEN

Hiermee wordt de rechtstreekse bovenhitte van de grill

gecombineerd met de circulatie van de lucht in de oven.

Eventueel verbranden van de buitenkant wordt zo vermeden;

de warmte dringt gemakkelijker door naar de binnenkant.

Kook met de ovendeur dicht.

Programma BARBECUE

Het koken onder de grill is vooral aan te raden voor gerechten

die een hoge en directe temperatuur aan de buitenkant nodig

hebben. Kook met de ovendeur dicht.

Programma BRAADSPIT

Deze functie is optimaal voor het braden aan het braadspit.

Kook met de ovendeur dicht.

Programma PIZZA

Gebruik deze functie voor het bereiden van pizza's. Zie

paragraaf "Automatische Programma's" voor details.

Programma PYROLYSE

Dit programma reinigt de oven volledig automatisch door

middel van de pyrolyse (zie Onderhoud en verzorging).

Het braadspit

Voor het activeren van het

braadspit (zie afb.) gaat u

als volgt te werk:

1. plaats de lekplaats in positie 1;

2. zet de steun van het braadspit op de 3e stand en steek de

vleespen in het gat achterin de oven;

3. activeer het braadspit door middel van de iconen

;

! Als het programma

is gestart, zal het braadspit stoppen

met draaien wanneer u de ovendeur opent.

! Als u de ovendeur opent als het programma is gestart, houdt

het braadspit op met draaien.

Automatische kookprogramma's

Deze programma's zijn geheel automatisch: de temperatuur

en de tijdsduur kunnen vooraf worden ingesteld.

! U kunt de kooktijd variëren voor een optimaal en persoonlijk

gekozen eindresultaat.

! Als de kookfase is bereikt laat de oven 3 geluidssignalen

horen.

! Open de ovendeur niet teneinde te vermijden dat de

tijdsduur en de temperatuur van het koken in de war raken.

Programma BROOD

Voor de beste resultaten raden wij u aan de volgende

aanwijzingen nauwkeurig te volgen:

 houd u zich aan het recept;

 maximum gewicht per bakplaat;

 vergeet niet 1 dl water op de bodem van de oven te

plaatsen en het bakproces te beginnen in een koude

oven;

 het deeg moet voor 1 tot 1½ uur op kamertemperatuur

rijzen, dit hangt af van de temperatuur in het vertrek, totdat

het deeg vardubbeld is van volume.

Recept voor BROOD :

1 bakplaat van 1000g Max, onderste ovenstand

2 bakplaten van 1000g Max, onderste stand en in het midden

Recept voor 1000g deeg : 600g meel, 350g water, 10g zout,

25g verse gist (of 2 zakjes bakpoeder)

Procedure:Meng het meel en het zout in een grote bak.

Programmas

 Week de gist met lauw water (ongeveer 35 graden).

 Maak een kuil in het meel.

 Giet er het mengsel van water en gist in

 Kneed het geheel totdat een homogeen deeg is gevormd

dat niet plakkerig is, door het deeg 10 minuten lang met de

palm van de hand plat te drukken en vervolgens weer dicht

te vouwen.

 Vorm een bal en laat het voor ongeveer 1 tot 1½ uur

rijzen (totdat het verdubbeld is), bedekt met een plastic vel.

 Verdeel de bal om de verschillende broden te krijgen.

 Leg ze op ovenpapier op de bakplaat.

 Bestrooi de broden met meel.

 Maak sneden in de broden.

 Zet 1 dl koud water op de bodem van de oven. Voor het

reinigen kunt u het beste water en azijn gebruiken.

 Zet ze koud in de oven

 Start het kookprogramma PANE

 Aan het einde van de baktijd laat u de broden rusten op

een rooster totdat ze geheel zijn afgekoeld.

Programma PIZZA

Voor de beste resultaten raden wij u aan de volgende

aanwijzingen nauwkeurig te volgen:

 houd u zich aan het recept;

 het gewicht van het deeg moet tussen de 500g en de 700g

liggen.

 vet de bakplaat in.

Recept voor de PIZZA :

1 bakplaat, lage ovenstand, oven koud of warm

Recept voor 3 pizza's van ongeveer 550g : 1000g meel, 500g

water, 20g zout, 20g suiker, 10cl Olijfolie, 20g verse gist (of 2

zakjes bakpoeder).

 Rijzen op kamertemperatuur : 1 uur

 In koude of warme oven zetten

 Start het programma PIZZA

De kooktijd programmeren

! De programmering is alleen mogelijk wanneer een

kookprogramma is geselecteerd.

De duur programmeren

Druk op de icoon

,, en dan:

1. Regel door middel van de iconen + en - die zich aan de

linkerkant bevinden.

2. Drukt u op de icoon

, om de instelling op te slaan.

3. Druk op de icoon START om de programmering te

activeren.

4. Als de ingestelde tijd is verstreken verschijnt op de display

TEMPERATUUR het woord END en hoort u een

geluidssignaal.

 B.v.: het is 9:00 uur en u programmeert een duur van 1 uur

en 15 minuten. Het programma stopt automatisch om 10:15

uur.

Programmeren van een uitgestelde kooktijd

1. Druk op de icoon

, en volg de procedure van de duur

van punt 1 t/m 4.

2. Druk dan op de icoon

en regel de eindtijd door middel

van de iconen + en - aan de linkerkant.

3. Drukt u op de icoon

om de instelling op te slaan.

4. Druk op de icoon START om de programmering te

activeren.

5. Als de ingestelde tijd is verstreken verschijnt op de

TEMPERATUUR display het woord END en hoort u een

geluidssignaal.

 B.v.: het is 9:00 uur, u programmeert een duur van 1 uur en

15 minuten en de eindtijd om 12:30. Het programma zal

automatisch om 11:15 beginnen.

De iconen

en knipperen om aan te geven dat een

programmering gaande is. Op de display TIJD en DUUR

verschijnen om de beurt de tijd en de eindtijd van het

programma.

Om een programmering te onderbreken drukt u op de icoon

STOP.

! Als u een kookprocedure selecteert wordt de icoon

actief, maar niet de icoon . Als u een kookduur instelt

wordt de icoon

actief, en kunt u een uitgestelde kooktijd

programmeren.

Praktische kooktips

! Gebruik voor het koken met de heteluchtoven nooit de

standen 1 en 5: de hete lucht zou fijne gerechten kunnen

verbranden.

! Bij de functies BRAADSPIT, BARBECUE of BRADEN in het

bijzonder wanneer u het braadspit gebruikt, raden wij u aan

de lekplaat op stand 1 te zetten om eventueel vet of jus op te

vangen.

MULTIKOKEN

 Gebruik de standen 2 en 4, en plaats de gerechten die

meer warmte nodig hebben op stand 2.

 Plaats de lekplaat op de onderste stand en de grill op de

hoogste.

BARBECUE

 Plaats de grill op stand 3 of 4, plaats de gerechten op het

midden van de grill.



Wij raden aan de temperatuur op maximum te

zetten. Het is normaal dat het bovenste

verwarmingselement niet constant aan blijft: zijn

werking wordt geregeld door een thermostaat.

Kooktabel

Programma's Gerechten Gewicht

(kg)

Roosterstanden Voorverwarmen Aangeraden

temperatuur

(°C)

Kooktijd

(minuten)

Vruchtentaart (harde bodem) 0,5 1 of 2 ja 180 25-35

Vruchtentaart 1 1 of 2 ja 180 40-50

Cakejes 0,7 1 of 2 ja 170-180 45-55

Kleine cakejes op 2 roosters 0,7 1 en 3 ja 180-190 20-25

Cake 0,6 1 of 2 ja 160-170 30-40

Soesjes op 3 roosters 0,7 1 en 2 en 4 ja 180-190 20-25

Koekjes op 3 roosters 0,7 1 en 2 en 4 ja 180 20-25

Gevulde flensjes 0,8 1 ja 200 30-35

Schuimgebak op 3 roosters 0,5 1 en 2 en 4 ja 90 180

Gebak

oven

Kaaskoekjes 0,5 1 ja 210 20-25

Pizza op 2 roosters 1 en 3 ja 220-230 20-25

Vruchtentaarten (harde/zachte bodem) op 2

roosters

1 en 3 ja 180 30-35

Cake op 2 roosters (op lekplaat) 1 en 3 ja 170 20-25

Gebakken kip + aardappels 1+1 1 en 3 ja 200-210 65-75

Lamsvlees 1 1 ja 190-200 45-50

Makreel 1 1 ja 180 30-35

Lasagne 1 1 ja 190-200 35-40

Soesjes op 2 roosters 1 en 3 ja 190 20-25

Koekjes op 2 roosters 1 en 3 ja 190 10-20

Kaaskoekjes op 2 roosters 1 en 3 ja 210 20-25

Multikoken

Hartige taarten 1 en 3 ja 200 20-30

Eend 1,5 1 ja 200-210 70-80

Kip 1,5 1 ja 200-210 60-70

Kalfs- of runderrollade 1 1 ja 200 70-75

Varkensrollade 1 1 ja 200-210 70-80

Koekjes (kruimeldeeg) - 1 ja 180 15-20

Traditionele

oven

Vruchtentaart (harde bodem) 1 1 ja 180 30-35

Gegrilde kip 1,5 2 nee 210 55-60

Inktvis 1 2 nee 200 30-35

Kip aan het spit (indien braadspit aanwezig) 1,5 - nee 210 70-80

Eend aan het spit (indien braadspit aanwezig) 1,5 - nee 210 60-70

Kalfs- of runderrollade 1 2 nee 210 60-75

Varkensrollade 1 2 nee 210 70-80

Lamsvlees 1 2 nee 210 40-45

Braden

Focaccia-brood 0,5 1 ja 200 20-25

Makreel 1 3 nee 100% 15-20

Tong en inktvis 0,7 3 nee 100% 10-15

Calamari- en garnalenspiesjes 0,7 3 nee 100% 8-10

Kabeljauwfilet 0,7 3 nee 100% 10-15

Gegrilde groenten 0,5 2 of 3 nee 100% 15-20

Kalfsbiefstuk 0,8 3 nee 100% 15-20

Worstjes 0,7 3 nee 100% 15-20

Hamburgers n.° 4 of 5 3 nee 100% 10-12

Tosti (of geroosterd brood) n.° 4 of 6 3 nee 100% 3-5

Kip aan het spit (indien braadspit aanwezig) 1 - nee 100% 70-80

Barbecue

Lam aan het spit (indien braadspit aanwezig) 1 - nee 100% 70-80

Braadspit

Kip aan het spit

Eend aan het spit

1.5

nee

270

70-80

60-70

! De kooktijden dienen slechts als indicatie en kunnen naar eigen smaak aangepast worden. De voorverwarming van de oven is door de fabriek ingesteld

en kan niet handmati

worden

ewijzi

Voorzorgsmaatregelen

en advies

! Dit apparaat voldoet aan de geldende internationale

veiligheidsvoorschriften. Deze aanwijzingen zijn

geschreven voor uw veiligheid en u dient ze derhalve

goed door te nemen.

Algemene veiligheidsmaatregelen

 Dit apparaat is vervaardigd voor niet-professioneel gebruik

binnenshuis.

 Het apparaat dient niet buitenshuis te worden geplaatst, ook

niet in overdekte toestand. Het is erg gevaarlijk als het in

aanraking komt met regen of als het onweert.

 Maak gebruik van de handgrepen aan de zijkant van de oven

als u het apparaat moet verplaatsen.

 Raak de oven niet blootsvoets of met natte handen of voeten

aan.

 Het apparaat dient om gerechten te koken. Het mag

uitsluitend worden gebruikt door volwassenen en alleen

volgens de instructies die beschreven staan in deze

handleiding.



Gedurende het gebruik van de oven worden de

verwarmingselementen en enkele delen van de

ovendeur heet. Raak er niet aan en houd de kinderen

op een afstand.

 Voorkom dat elektrische snoeren van andere kleine

keukenapparaten op warme delen van de oven terechtkomen.

 Laat de ventilatieopeningen en warmteafvoer vrij.

 Pak het handvat van de ovendeur alleen in het midden vast:

aan de zijkanten zou het heet kunnen zijn.

 Gebruik altijd ovenwanten om gerechten in de oven te zetten

en eruit te halen.

 Plaats geen aluminiumfolie op de bodem van de oven.

 Plaats geen brandbaar materiaal in de oven: als de oven

plotseling aan zou worden gezet, zou dit vlam kunnen vatten.

 Haal de stekker nooit uit het stopcontact door aan het snoer te

trekken.

 Maak de oven niet schoon of voer geen onderhoud uit als de

stekker nog in het stopcontact zit.

 Als de oven defect is, mag u nooit aan het interne systeem

sleutelen om een reparatie proberen uit te voeren. Neem

contact op met de Technische Dienst (zie Service).

 Plaats geen zware voorwerpen op de open ovendeur.

Afvalverwijdering

 Verwijderen van het verpakkingsmateriaal: houdt u aan de

plaatselijke normen, zodat het verpakkingsmateriaal

hergebruikt kan worden.

 De Europese Richtlijn 2002/96/EC over Vernietiging van

Electrische en Electronische Apparatuur (WEEE), vereist

dat oude huishoudelijke electrische apparaten niet mogen

vernietigd via de normale ongesorteerde afvalstroom. Oude

apparaten moeten apart worden ingezameld om zo het

hergebruik van de gebruikte materialen te optimaliseren en

de negatieve invloed op de gezondheid en het milieu te

reduceren. Het symbool op het product van de

afvalcontainer met een kruis erdoor herinnert u aan uw

verplichting, dat wanneer u het apparaat vernietigt, het

apparaat apart moet worden ingezameld.

Consumenten moeten contact opnemen met de locale

autoriteiten voor informatie over de juiste wijze van

vernietiging van hun oude apparaat.

Energiebesparing en milieubesef

 Door de oven te gebruiken vanaf het late middaguur tot aan

de vroege ochtend zorgt u ervoor dat uw elektriciteitscentrale

minder wordt belast tijdens het spitsuur. De optie waarmee u

programmas voorprogrammeert, in het bijzonder de

uitgestelde kooktijd (zie Programmas) en de verlate

automatische reiniging (zie Onderhoud en verzorging),

kunnen u hierbij helpen.

 Houdt bij de functie GRATINEREN altijd de ovendeur dicht: dit

om betere resultaten te bereiken en voor een betere

energiebesparing (circa 10%).

 Houdt de afdichtingen altijd schoon zodat ze goed aansluiten

op de deur en er geen hitte vrij kan komen.

De elektrische stroom afsluiten

Sluit altijd eerst de stroom af voordat u tot enige

handeling overgaat.

Schoonmaken van de oven

 De buitenkant, dus zowel het email en het roestvrij staal als de

rubberen afdichtingen, kunnen met een spons en een sopje

worden afgenomen. Als de vlekken moeilijk te verwijderen zijn,

kunt u een speciaal reinigingsmiddel gebruiken. Na het

reinigen dient u alles goed af te spoelen en te drogen.

Gebruik geen schuurmiddelen of bijtende producten.

 De binnenkant van de oven kunt u het beste direct na gebruik

schoonmaken, als hij nog lauw is. Gebruik warm water en een

schoonmaakmiddel, spoel vervolgens af en droog met een

zachte doek. Gebruik geen schuurmiddelen.

 De accessoires kunnen gewoon worden afgewassen

(eventueel ook in de vaatwasser).

! Gebruik nooit stoom- of hogedrukreinigers voor het

reinigen van het apparaat.

De ovendeur reinigen

Reinig het glas van de ovendeur met producten en

sponzen die niet schuren, en droog het af met een

zachte doek.

U kunt voor een grondige reiniging de ovendeur

verwijderen:

1. open de deur volledig (zie

afbeelding).

2. til de hendeltjes op die zich

aan de scharnieren bevinden en

draai ze (zie afb.);

3. pak de deur aan de zijkanten

beet en sluit hem langzaam, maar

niet helemaal. Trek dan de deur

naar u toe en haal hem uit zijn

voegen (zie afbeelding). Zet de

deur weer op zijn plaats door

deze handelingen in omgekeerde

volgorde uit te voeren.

Controleer de afdichtingen

Controleer regelmatig de staat van de afdichting rondom

de ovendeur. In het geval de afdichtingen beschadigd

zijn, dient u zich tot de dichtstbijzijnde Technische

Dienst te wenden (zie Service). Gebruik de oven niet

voordat de reparatie is uitgevoerd.

Vervangen van het lampje

Voor het vervangen van het ovenlampje:

1. Dient u het glazen lampenkapje los te halen met

behulp van een schroevendraaier.

2. Schroef het lampje los en vervang het met eenzelfde

soort lampje: sterkte 15W, fitting E 14.

Breng het glazen plaatje weer aan en let erop dat de

afdichting op zijn plaats zit (zie afb.).

Montage van de Glijders-kit

Zo monteert u de glijders:

1. Verwijder de twee

draagrekken door ze uit

de afstandleiders A te

trekken (zie afbeelding).

2. Kies het niveau

waarop u de glijders wilt

plaatsen. Plaats eerst

de drukknop B op het

draagrek en vervolgens

de drukknop C, lettend

op de uittrekrichting van

de glijder.

Glasplaat

Afdichting

Lamp

Ovenruimte

Onderhoud en verzorging

Linker

glijder

Rechter

glijder

Uittrekrichting

3. Bevestig de twee

draagrekken, met de

glijders gemonteerd, in

de betreffende gaten op

de wanden van de oven

(zie afbeelding). De

gaten voor het linker

draagrek bevinden zich

aan de bovenkant,

terwijl de gaten voor het

rechter draagrek zich

aan de onderkant bevinden.

4. Zet tenslotte de draagrekken vast op de

afstandleiders A.

Automatische reiniging door middel van

PYROLYSE

Door de functie PYROLYSE te activeren bereikt de oven

een temperatuur van 500°C die nodig is voor het

verbranden van voedselrestjes. Het vuil wordt letterlijk

as.

Gedurende de automatische reiniging kunnen de

oppervlakken zeer heet worden: houdt kinderen op

afstand. Door de ovendeur heen kunt u zien dat

bepaalde deeltjes zullen oplichten: dit is een plotselinge

verbranding, hetgeen een absoluut normaal verschijnsel

is wat geen enkel gevaar met zich mee brengt.

Voor het activeren van PYROLYSE:

 verwijdert u met een natte spons het ergste vuil uit de oven.

Gebruik geen schoonmaakmiddelen;

 haal alle accessoires, de telescopische glijders en de

ovenrekken eruit.

 laat geen keukendoeken of pannelappen op het handvat

hangen.

! Als de oven te heet is kan het gebeuren dat de

pyrolyse niet start. Wacht tot de oven wat is afgekoeld.

! Het programma zal alleen van start gaan als de

ovendeur gesloten is.

Om PYROLYSE te activeren drukt u op de icoon

Door middel van de iconen + e - aan de rechterkant

kiest u het gewenste PYROLYSE niveau. De ingestelde

tijdsduur kan niet worden gewijzigd:

1. Zuinig (ECO): tijdsduur 1 uur;

2. Normaal (NOR): tijdsduur 1 uur en 30 minuten;

3. Intensief (INT): tijdsduur 2 uur.

Veiligheidssystemen

 de deur wordt automatisch geblokkeerd zodra de temperatuur

erg hoog wordt;

 als er iets onverwachts of vreemds gebeurt zal de verwarming

worden onderbroken;

 als de deur geblokkeerd is kunnen de tijdsduur en de eindtijd

niet meer veranderd worden.

! De programmering is alleen mogelijk nadat u het

programma FASTCLEAN heeft geselecteerd.

Programmeren van een uitgestelde reiniging

Druk op de icoon

, en dan:

1. regel door middel van de iconen + en - die zich

aan de linkerkant bevinden.

2. Drukt u op de icoon

om de instelling op te slaan.

3. Druk op de icoon START om de programmering te

activeren.

4. Als de ingestelde tijd is verstreken verschijnt op de

display TEMPERATUUR het woord END en hoort u een

geluidssignaal.

 Bv.: het is 9:00 uur, u kiest het zuinige niveau van PYROLYSE

met een vooringestelde tijd van 1 uur. U programmeert 12:30

als eindtijd. Het programma zal automatisch om 11:30:00

beginnen.

De iconen en knipperen om aan te geven dat

een programmering gaande is. Op de display TIJD en

DUUR verschijnen om de beurt de eindtijd en de duur

van het PYROLYSE programma.

Om een programmering te onderbreken drukt u op de

icoon STOP.

Wat gebeurt er aan het einde van de automatische

reiniging?

De ovendeur kan pas worden geopend als de temperatuur

tot een acceptabel niveau is gezakt. U zult nu wat wit

poeder waarnemen op de bodem en op de wanden van de

oven: verwijder dit als de oven is afgekoeld met een natte

spons. Als u wilt profiteren van de overgebleven warmte

van de oven om te gaan koken, kunt u het witte poeder

rustig laten liggen aangezien het geen enkel gevaar

oplevert voor het gerecht dat u wilt koken.

Service

Belangrijk:

Het apparaat is voorzien van een diagnostisch systeem dat eventuele storingen opspoort. Deze kunt u op de display

aflezen, b.v..: ER gevolgd door nummers.

In dit geval moet u de technische dienst inschakelen.

Dit dient u door te geven:

 het bericht dat op de TEMPERATUUR display verschijnt

 het model oven (Mod.)

 het serienummer (S/N)

Deze informatie bevindt zich op het typeplaatje op het apparaat en/of op de verpakking.

BACKOFEN

FP T6.1

Inhaltsverzeichnis

Installation, 50-51

Aufstellung

Elektroanschluss

Typenschild

Beschreibung des Gerätes, 52

Geräteansicht

Bedienfeld

Inbetriebsetzung und Gebrauch, 53

Einstellung von Uhr und Kurzzeitwecker

Inbetriebsetzung des Backofens

Sperre der Bedienelemente

DEMO-Modus

Programme, 54-56

Garprogramme

Automatische Garprogramme

Programmierung des Garvorgangs

Praktische Back-/Brathinweise

Back-/Brattabelle

Vorsichtsmaßregeln und Hinweise, 57

Allgemeine Sicherheit

Entsorgung

Energie sparen und Umwelt schonen

Reinigung und Pflege, 58-59

Abschalten Ihres Gerätes vom Stromnetz

Reinigung des Gerätes

Reinigung der Tür

Lampenaustausch

Montage des Gleitschienen-Bausatzes

Automatische Reinigung PYROLYSE

Kundendienst, 60

Bedienungsanleitung

Italiano, 1 Français, 25

Nederlands,

Deutsch, 49

English,13

GB FR

! Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung bitte sorgfältig

auf, damit sie jederzeit zu Rate ziehen können. Sorgen Sie

dafür, dass sie im Falle eines Verkaufs, eines Umzugs oder

einer Übergabe an einen anderen Benutzer das Gerät stets

begleitet, damit auch der Nachbesitzer die Möglichkeit hat,

darin nachschlagen zu können.

! Lesen Sie bitte folgende Hinweise aufmerksam durch, sie

liefern wichtige Informationen hinsichtlich der Installation,

dem Gebrauch und der Sicherheit.

Aufstellung

! Verpackungsmaterial ist kein Spielzeug für Kinder. Es ist

entsprechend den Vorschriften bezüglich der getrennten

Müllsammlung zu entsorgen (siehe Vorsichtsmaßregeln und

Hinweise).

! Die Installation ist gemäß den vorliegenden Anweisungen

und von Fachpersonal durchzuführen. Jede unsachgemäße

Installation kann Menschen und Tiere gefährden oder

Sachschaden verursachen.

Einbau

Um eine einwandfreie Betriebsweise des Gerätes zu

gewährleisten, muss der Umbauschrank folgende

Eigenschaften aufweisen:

 Die an den Backofen angrenzenden Schrankwände

müssen aus hitzebeständigem Material gefertigt sein.

 Bei Möbeln aus Furnierholz muss der verwendete Leim

einer Temperatur von 100°C standhalten.

 Für den Einbau des Backofens in einen Unterschrank

(siehe Abbildung) oder in einen Hochschrank, muss das

entsprechende Möbel über folgende Abmessungen

verfügen:

! Nach dem Einbau des Gerätes muss eine Berührung mit

den Elektroteilen ausgeschlossen sein.

Die auf dem Typenschild enthaltenen Verbrauchsangaben

wurden bei dieser Art der Installation ermittelt.

Belüftung

Um eine einwandfreie Belüftung zu gewährleisten, muss die

Rückwand des Schrankumbaus abgenommen werden. Der

Backofen sollte möglichst so installiert werden, dass er auf

zwei Holzleisten oder aber auf einer durchgehenden Fläche

aufliegt, die über einen Ausschnitt von mindestens 45 x 560

mm verfügt (siehe Abbildungen).

Zentrierung und Befestigung

Bringen Sie die 4 seitlich am Backofen befindlichen

Klampen mit den 4 Löchern des Rahmens in

Übereinstimmung. Achten Sie dabei darauf, dass bei einer

Stärke der Umbauschrankwand von:

20 mm: der bewegliche Teil der

Klampe abgenommen wird (siehe

Abbildung);

18 mm: die erste, werkseitig

bereits angebrachte Rille genutzt

wird (siehe Abbildung);

16 mm: die zweite Rille genutzt

wird (siehe Abbildung).

Zur Befestigung des Gerätes am Möbel: Öffnen Sie die

Backofentür und schrauben Sie die 4 Holzschrauben in die

4 im Backofenrahmen vorgesehenen Löcher ein.

! Alle zum Schutz dienenden Teile müssen so befestigt

werden, dass ein Entfernen derselben ohne Zuhilfenahme

eines Werkzeugs nicht möglich ist.

560 mm.

45 mm.

595 mm.

24 mm.

545 mm.

5 mm.

567 mm.

23 mm.

593 mm.

45 mm.

558 mm.

Installation

TYPENSCHILD

Abmessungen

Breite 43,5 cm

Höhe 32 cm

Tiefe 41,5 cm

Nutzvolumen

Liter 58

Elektrischer

Anschluss

Spannung 220-240V ~ 50Hz /

maximale Leistungsaufnahme

2560-3050W

ENERGIE-ETIKETT

Richtlinie 2002/40/EG über die

Etikettierung von Elektrobacköfen.

Norm EN 50304

Energieverbrauch Natürliche

Konvektion – Heizfunktion:

Standard Plus;

Deklarierte

Energieverbrauchsklasse

Erzwungene Konvektion -

Heizfunktion: Braten

Dieses Gerät entspricht den

folgenden EG-Richtlinien:

73/23/EWG vom 19.02.73

(Niederspannung) und

nachfolgenden Änderungen

- 89/336/EWG vom 03.05.89

(elektromagnetische

Verträglichkeit) und nachfolgenden

Änderungen

- 93/68/EWG vom 22.07.93 und

nachfolgenden Änderungen

- 2002/96/EC

Elektroanschluss

! Die mit einem Dreileiterkabel ausgerüsteten Backöfen

sind für den Betrieb mit Wechselstrom bei der auf dem

Typenschild (befindlich auf dem Gerät) angegebenen

Spannung und Frequenz ausgelegt (siehe unten).

Anschluss des Netzkabels

1. Öffnen Sie das

Klemmengehäuse, indem

Sie unter Zuhilfenahme

eines Schraubenziehers

die seitlichen Zungen des

Klemmengehäusedeckels

anheben. Ziehen Sie den

Deckel ab (siehe

Abbildung).

2. Installation des

Netzkabels: Schrauben

Sie die Schraube der

Kabelklemme sowie die

drei Schrauben der

Kontakte L-N-

heraus.

Befestigen Sie die Drähte

dann unter Beachtung

der entsprechenden

Farben unter den

Schraubenköpfen: Blau

(N), Braun (L), Gelb/Grün

(siehe Abbildung).

3. Befestigen Sie das Kabel in der entsprechenden

Kabelklemme.

4. Schließen Sie den Deckel des Klemmengehäuses.

Anschluss des Versorgungskabels an das Stromnetz

Versehen Sie das Kabel mit einem Normstecker für die

auf dem Typenschild angegebene Belastung (siehe

nebenstehende Tabelle).

Wird das Gerät direkt an das Stromnetz angeschlossen,

ist zwischen Stromnetz und Gerät ein allpoliger, der Last

und den einschlägigen Vorschriften entsprechender

Schalter mit einer Mindestöffnung der Kontakte von 3

mm zwischenzuschalten. (Der Erdleiter darf vom

Schalter nicht unterbrochen werden.) Das

Versorgungskabel muss so verlegt werden, dass es an

keiner Stelle einer Temperatur ausgesetzt wird, die 50°C

über der Raumtemperatur liegt.

! Der Installateur ist für den ordnungsgemäßen

elektrischen Anschluss sowie die Einhaltung der

Sicherheitsvorschriften verantwortlich.

Vor dem Anschluss stellen Sie bitte sicher, dass:

 die Steckdose geerdet ist und den gesetzlichen

Bestimmungen entspricht;

 die Steckdose für die maximale Leistungsbelastung

des Gerätes ausgelegt ist, die auf dem Typenschild

angegeben ist (siehe unten);

 die Versorgungsspannung im Bereich der auf dem

Typenschild angegebenen Werte liegt (siehe unten);

 die Steckdose mit dem Gerätestecker kompatibel ist.

Sollte dies nicht der Fall sein, wechseln Sie bitte die

Steckdose oder den Stecker aus; verwenden Sie

keine Verlängerungen und Mehrfachsteckdosen.

! Elektrokabel und Steckdose müssen bei installiertem

Gerät leicht zugänglich sein.

! Das Kabel darf nicht gebogen oder eingeklemmt

werden.

! Das Kabel muss regelmäßig kontrolliert werden und

darf nur durch autorisiertes Fachpersonal ausgetauscht

werden (siehe Kundendienst).

! Der Hersteller lehnt jede Verantwortung ab, falls

diese Vorschriften nicht eingehalten werden sollten.

Bedienfeld

Einschub

BACKOFENROST

Einschub FETTPFANNE

GLEITFÜHRUNGEN

der Einschübe

Einschubhöhe 5

Einschubhöhe 4

Einschubhöhe 3

Einschubhöhe 2

Einschubhöhe 1

Anzeige TÜRSPERRE

Anzeigen der

AKTUELLEN

GARRAUMTEMPERATUR

BEDIENFELD

Einstellung des

KURZZEITWECKERS

Wahl der

PROGRAMME

Display

TEMPERATUR

Einstellen der

TEMPERATUR

START STOP

PYROLYSE

Display UHRZEIT und

PROGRAMMDAUER

Programmierung von

GARZEITENDE oder

FASTCLEAN-PROGRAMMENDE

Programmierung von

GARZEIT oder

FASTCLEAN-PROGRAMMDAUER

Einstellung

der UHR

Einstellung von

UHRZEIT und

PROGRAMMDAUER

Geräteansicht

Bedienfeld

Beschreibung

des Gerätes

! Bei erstmaliger Inbetriebnahme sollte der leere Backofen

für mindestens eine Stunde bei Höchsttemperatur und

geschlossener Backofentür in Betrieb genommen werden.

Schalten Sie das Gerät dann aus, öffnen Sie die Backofentür

und lüften Sie die Küche. Der bei diesem Vorgang

entstehende Geruch wird durch das Verdunsten der zum

Schutz des Backofens aufgetragenen Stoffe verursacht.

! Die Funktionen Sperre der Bedienelemente und DEMO-

Modus können auch bei ausgeschaltetem Bedienfeld

aktiviert/deaktiviert werden.

Sperre der Bedienelemente

Um die Backofen-Bedienelemente zu sperren drücken Sie

für 5 Sekunden gleichzeitig auf

und . Es ertönt ein

akustisches Signal und auf dem Display TEMPERATUR

erscheint die Anzeige r-0.

Durch erneutes Drücken werden die Bedienelemente wieder

freigegeben. Das Symbol STOP bleibt immer aktiviert.

Demo-Modus

Der Backofen kann auch im Vorführmodus (DEMO) in

Betrieb gesetzt werden: Während dieser Betriebsweise

werden sämtliche Heizelemente deaktiviert, die

Bedienelemente bleiben jedoch einsatzfähig.

Zur Aktivierung der DEMO-Betriebsweise drücken Sie

gleichzeitig auf

, , und . Es ertönt ein

akustisches Signal und auf den beiden Displays erscheint die

Anzeige demo on. Durch erneutes Drücken dieser Symbole

wird diese Betriebsweise wieder ausgeschaltet: Es ertönt ein

akustisches Signal und auf den Displays erscheint die Anzeige

demo off.

Einstellung von Uhr und Kurzzeitwecker

Nach dem Netzanschluss oder nach einem Stromausfall

blinkt das Symbol .

Zur Einstellung der Stunde:

1. Drücken Sie auf

2. Stellen Sie mittels der Tasten + und - (linke

Displayseite) die Stunden ein.

3. Drücken Sie erneut auf

4. Stellen Sie mittels der Tasten + und - (linke

Displayseite) die Minuten ein.

Um eventuelle Änderungen anzubringen schalten Sie das

Bedienfeld ein. Drücken Sie hierzu auf

; drücken Sie

daraufhin auf und gehen Sie nun in oben angegebener

Weise vor.

Der Kurzzeitwecker ist eine Minutenuhr: Nach Ablauf der

Zeit ertönt ein akustisches Signal, das nach einer Minute

oder durch Drücken auf ein beliebiges aktiviertes Symbol

verstummt.

Zur Einstellung des Kurzzeitweckers drücken Sie auf

und

befolgen Sie die zur Einstellung der Uhr beschriebene

Vorgehensweise. Das Symbol

zeigt an, dass der

Kurzzeitwecker aktiviert wurde.

! Der Kurzzeitwecker steuert nicht das Ein- und Ausschalten

des Backofens.

Inbetriebsetzung des Backofens

1. Schalten Sie das Bedienfeld durch Druck auf ein.

2. Drücken Sie auf das Symbol der von Ihnen gewünschten

Garfunktion. Auf dem Display wird die Garzeit und die dem

Garprogramm zugeordnete Temperatur angezeigt.

3. Drücken Sie auf START.

4. Der Backofen schaltet auf Vorheizen; die Leuchten der

aktuellen Garraumtemperatur schalten auf Rot. Die

Temperatur kann durch Drücken der + und - Tasten

(rechte Seite des Displays) geändert werden.

3. Ein akustisches Signal und das Aufleuchten sämtlicher

Anzeigen der aktuellen Garraumtemperatur zeigen an, dass

die Vorheizphase abgeschlossen ist. Geben Sie die zu

garenden Speisen in den Backofen.

4. Während des Garvorgangs sind folgende Einstellungen

jederzeit möglich:

- die Änderung der Temperatur durch Drücken der + und

- Tasten (rechte Seite des Displays);

- die Programmierung der Garzeit (siehe Programme);

- ein Unterbrechen des Garvorgangs durch Betätigen der

Taste STOP.

5. Nach zwei Stunden schaltet sich der Backofen

automatisch aus. Diese Zeit ist aus Sicherheitsgründen bei

allen Garprogrammen voreingestellt.

Die Garzeit kann verändert werden (siehe Programme).

6. Für den Fall eines Stromausfalls ist das Gerät mit einem

System ausgestattet, welches das Programm wieder an dem

Punkt aufnimmt, an dem es unterbrochen wurde. Noch

auszuführende, vorprogrammierte Vorgänge hingegen

werden bei Rückkehr der Stromversorgung nicht

wiederhergestellt und müssen neu programmiert werden.

! Bei den Programmen FAST COOKING und

Grill ist keine

Vorheizphase vorgesehen.

! Stellen Sie niemals Kochgeschirr auf dem Backofenboden

ab, da dadurch das Email beschädigt werden könnte.

! Stellen Sie Ihr Kochgeschirr stets auf den mit dem Gerät

gelieferten Backofenrost.

Kühlluftgebläse

Um die Temperaturen an den äußeren Teilen des Backofens

abzusenken, wird mit Hilfe eines Kühlluftgebläses ein

Luftstrahl erzeugt, der zwischen dem Bedienfeld und der

Backofentür austritt. Zu Beginn des Programms PYROLYSE

verfügt das Gebläse über eine niedrige Geschwindigkeit.

! Nach Abschluss des Garvorgangs bleibt das Gebläse

solange in Betrieb, bis der Backofen ausreichend abgekühlt

ist.

Backofenlicht

Bei ausgeschaltetem Backofen kann das Backofenlicht

jederzeit durch Öffnen der Backofentür eingeschaltet

werden.

Inbetriebsetzung

und Gebrauch

Garprogramme

! Für alle Programme ist eine Gartemperatur

voreingestellt. Diese kann von Hand auf einen

beliebigen Wert zwischen 30°C und 300°C verändert

werden.

Programm BROT

Benutzen Sie diese Funktion zur Brotherstellung. Für

Einzelheiten beziehen Sie sich bitte auf das Kapitel

"Automatische Programme".

Programm Gebäck

Dieses Programm eignet sich zum Garen

empfindlicher Speisen (z.B. zum Backen von

Hefeteigen) sowie zur Zubereitung von Kleingebäck

auf drei Ebenen gleichzeitig.

Programm Echte Heißluft

Da die Hitze im gesamten Backofen konstant ist,

werden die Speisen sehr gleichmäßig gegart und

gebräunt. Es kann auf maximal zwei Einschubhöhen

gleichzeitig gegart werden.

Programm Standard Plus

Bei dieser Garart verwenden Sie bitte nur eine

Einschubhöhe.

Programm BRATEN

Außer der einseitigen Strahlungshitze zirkuliert Heißluft

im Innern des Backofens.

Hierdurch wird ein Verbrennen der Speisenoberflächen

verhindert, und die Hitze dringt tiefer in die Speisen ein.

Garen Sie bei geschlossener Backofentür.

Programm GRILL

Die sehr hohe Temperatur und die direkt auf das

Grillgut gerichtete Hitze empfehlen sich für

Lebensmittel, die zur optimalen Garung einer hohen

Temperatur auf der Oberseite bedürfen. Grillen Sie

bitte stets bei geschlossener Backofentür.

Programm BRATSPIEß

Diese Funktion wurde für das Garen mit dem

Bratspieß optimiert. Garen Sie bei geschlossener

Backofentür.

Programm PIZZA

Benutzen Sie diese Funktion zum Backen von Pizzen.

Einzelheiten hierzu finden Sie im Kapitel

"Automatische Programme".

Programm PYROLYSE

Dieses Programm dient der automatischen und

vollständigen Reinigung des Backofens mittels

Pyrolyse (siehe Reinigung und Pflege).

Drehspieß

Zur Inbetriebnahme des

Drehspießes (siehe

Abbildung) verfahren Sie

wie folgt:

1. Schieben Sie die Fettpfanne auf Einschubhöhe 1

ein;

2. Schieben Sie die Drehspießhalterung auf

Einschubhöhe 3 ein und stecken Sie den Spieß in die

entsprechende Öffnung in der Backofenrückwand;

3. setzen Sie den Drehspieß durch Wahl der Symbole

in Betrieb;

! Ist das Programm eingeschaltet, stoppt der

Drehspieß, wenn die Tür geöffnet wird.

Automatische Garprogramme

Diese Programme laufen vollkommen automatisch ab:

Temperatur und Garzeit sind vorgegeben.

! Die Garzeit lässt sich einstellen, so dass das

Endergebnis optimiert und an den eigenen

Geschmack angepasst werden kann.

! Bei Erreichen der Garphase ertönen drei Tonsignale.

! Öffnen Sie die Backofentür nicht. So wird verhindert,

dass die Dauer und die Temperatur des Garvorgangs

verfälscht werden.

Programm BROT

Für optimale Ergebnisse befolgen Sie bitte aufmerksam

die nachfolgend aufgeführten Anweisungen:

 Halten Sie sich bitte an das Rezept.

 Berücksichtigen Sie das Maximalgewicht für das

Backblech.

 Denken Sie daran, 1 dl Wasser unten in den

Backofen zu geben und den Garvorgang bei

kaltem Backofen zu starten.

 Der Teig sollte bei Raumtemperatur eine Stunde bis

eineinhalb Stunden lang gehen (je nach

Zimmertemperatur), bis er seine doppelte Größe

erreicht hat.

BROTREZEPT:

1 Backblech mit 1000 g max., untere Einschubhöhe

2 Backbleche mit 1000 g max., untere und mittlere

Einschubhöhe

Programme

Rezept für 1000 g Teig: 600 g Mehl, 350 g Wasser, 10

g Salz, 25 g frische Hefe (oder zwei Tütchen 2

Instanthefe)

Vorgang:

 Vermischen Sie Mehl und Salz in einem großen

Behälter.

 Lösen Sie die Hefe in leicht lauwarmem Wasser

(circa 35 Grad) auf.

 Drücken Sie eine Mulde in das Mehl.

 Geben Sie das Gemisch aus Wasser und Hefe hinein.

 Kneten Sie das Ganze, bis ein homogener und nur

leicht klebriger Teig entsteht. Plätten Sie hierfür den

Teig mit dem Handballen und kneten Sie ihn dann

wieder zusammen.

 Formen Sie eine Kugel und lassen Sie sie bei

Raumtemperatur eine bis eineinhalb Stunden

gehen (bis der Teig seine doppelte Größe erreicht

hat); decken Sie den Teig während des Vorgangs

mit Frischhaltefolie ab.

 Teilen Sie den Teig, so dass Sie mehrere Brote

erhalten.

 Geben Sie diese auf ein mit Backpapier

ausgelegtes Backblech.

 Bestäuben Sie die Brote mit Mehl.

 Schneiden Sie die Brote ein.

 Geben Sie 1 dl kaltes distilliertes Wasser unten in den

Backofen. Zur Reinigung raten wir die Verwendung von

Wasser und Essig.

 Schieben Sie die Brote in den kalten Ofen.

 Starten Sie das Garprogramm BROT.

 Setzen Sie die Brote nach dem Garvorgang auf ein

Gitter, damit sie komplett abkühlen können.

Programm PIZZA

Für optimale Ergebnisse befolgen Sie bitte

aufmerksam die nachfolgend aufgeführten

Anweisungen:

 Halten Sie sich bitte an das Rezept.

 Der Teig muss zwischen 500 g und 700 g wiegen.

 Fetten Sie das Backblech leicht ein.

PIZZAREZEPT:

1 Backblech, untere Einschubhöhe, bei kaltem oder

vorgeheiztem Backofen

Rezept für 3 Pizzen mit etwa 550 g: 1000 g Mehl, 500

g Wasser, 20 g Salz, 20 g Zucker, 10 cl Olivenöl, 20 g

frische Hefe (oder zwei Tütchen 2 Instanthefe)

 Aufgehen bei Raumtemperatur: 1 Stunde.

 Schieben Sie die Pizza in den kalten oder

vorgeheizten Backofen.

 Starten Sie das Garprogramm PIZZA.

Programmierung des Garvorgangs

! Die Programmierung ist nur nach Auswahl eines

Garprogramms möglich.

Programmierung der Programmdauer

Drücken Sie auf

und verfahren Sie daraufhin wie

folgt:

1. Stellen Sie die Programmdauer mittels der Tasten

+ und - (linke Seite des Displays) ein.

2. Drücken Sie auf

, um die Einstellung zu

speichern.

3. Drücken Sie auf START, um die Programmierung

zu aktivieren.

4. Nach Ablauf der Zeit erscheint auf dem Display

TEMPERATUR die Anzeige END und es ertönt ein

akustisches Signal.

 Beispiel: Es ist 9:00 Uhr und es wird eine

Programmdauer von 1 Std. und 15 Min.

programmiert. Das Programm stoppt automatisch

um 10:15 Uhr.

Programmierung eines Garvorgangs mit

verzögertem Start

1. Drücken Sie auf

und befolgen Sie die für die

Programmdauer beschriebenen Schritte von 1 bis 4.

2. Drücken Sie dann auf

und stellen Sie über die

Tasten + und - (linke Displayseite) die als

Programmende vorgesehene Uhrzeit ein.

3. Drücken Sie auf

, um die Einstellung zu

speichern.

4. Drücken Sie auf START, um die Programmierung

zu aktivieren.

5. Nach Ablauf der Zeit erscheint auf dem Display

TEMPERATUR die Anzeige END und es ertönt ein

akustisches Signal.

 Beispiel: Es ist 9:00 und es wird eine Dauer von 1

Std. und 15 Min. sowie das Programmende für

12:30 Uhr vorprogrammiert. Das Programm startet

also automatisch um 11:15 Uhr.

Die Symbole

und schalten auf Blinklicht, als

Zeichen dafür, dass eine Programmierung

durchgeführt worden ist. Auf dem Display UHRZEIT

und PROGRAMMDAUER wird abwechselnd die als

Garende programmierte Uhrzeit und die Garzeit

(Dauer) eingeblendet.

Um eine Programmierung zu löschen drücken Sie auf

STOP.

! Bei der Wahl eines Garvorgangs wird das Symbol

, jedoch nicht das Symbol aktiviert. Wird eine

Garzeit eingestellt, wird das Symbol

aktiviert,

worauf ein Garvorgang mit verzögertem Start

programmiert werden kann.

Praktische Back-/Brathinweise

! Verwenden Sie beim Heißluftgaren nicht die

Einschubhöhen 1 und 5: Sie sind der Heißluft zu direkt

ausgesetzt, wodurch empfindliche Gerichte leicht

verbrennen könnten.

! Setzen Sie beim Garen mit den Programmen

BRATSPIEß, GRILL und BRATEN  vor allem bei

Verwendung des Bratspießes  die Fettpfanne zum

Auffangen von abtropfendem Fett oder Fleischsaft auf

Einschubhöhe 1 ein.

Echte Heißluft

 Verwenden Sie bitte die Einschubhöhen 2 und 4,

wobei die 2. Ebene für die Speisen verwendet

werden sollte, die mehr Hitze verlangen.

 Setzen Sie die Fettpfanne in die untere und den

Grillrost in die obere Führung ein.

Grill

 Schieben Sie den Grillrost in die Position 3 oder 4

ein und geben Sie die zu garenden Speisen in die

Mitte des Grillrostes.

 Es empfiehlt sich die Einstellung auf

Höchsttemperatur. Im Übrigen ist es bei dieser

Funktion völlig normal, dass das obere Heizelement

nicht ständig rot glüht: Es wird durch einen

Thermostaten gesteuert.

Back-/Brattabelle

Program me Speisen Gewicht

(kg )

Einschubhöhe Vorheizen Empfohlene

Tem peratur

(°C )

Garzeit

(M in ute n)

Torten 0,5 1 oder 2 Ja 180 25-35

Obstkuchen 1 1 oder 2 Ja 180 40-50

Plum Cake 0,7 1 oder 2 Ja 170-180 45-55

Kleingebäck auf 2 Ebenen 0,7 1 und 3 Ja 180-190 20-25

Biskuitböden 0,6 1 oder 2 Ja 160-170 30-40

W indbeutel auf 3 Ebenen 0,7 1, 2 und 4 Ja 180-190 20-25

Gebäck auf 3 Ebenen 0,7 1, 2 und 4 Ja 180 20-25

Gefüllte C rêpes 0,8 1 Ja 200 30-35

Baisers auf 3 Ebenen 0,5 1, 2 und 4 Ja 90 180

Gebäck

M it K äse g efü lltes B lätte rteigg e b äck 0,5 1 Ja 21 0 20 -25

Pizza auf 2 Ebenen 1 und 3 Ja 220-230 20-25

Torten auf 2 Ebenen 1 und 3 Ja 180 30-35

Biskuitböden auf 2 Ebenen (auf Backblech) 1 und 3 Ja 170 20-25

Brathähnchen + Kartoffeln 1+1 1 und 3 Ja 200-210 65-75

Lamm 1 1 Ja 190-200 45-50

Makrelen 1 1 Ja 180 30-35

Lasagne 1 1 Ja 190-200 35-40

W indbeutel auf 2 Ebenen 1 und 3 Ja 190 20-25

Gebäck auf 2 Ebenen 1 und 3 Ja 190 10-20

Mit Käse gefülltes Blätterteiggebäck auf 2

Ebenen

1 und 3 Ja 210 20-25

Echte Heißluft

Quiche 1 und 3 Ja 200 20-30

Ente 1,5 1 Ja 200-210 70-80

Hähnchen 1,5 1 Ja 200-210 60-70

Kalbs- oder Rinderbraten 1 1 Ja 200 70-75

Schweinebraten 1 1 Ja 200-210 70-80

Mürbeteiggebäck - 1 Ja 180 15-20

Standard

Plus

Torten 1 1 Ja 180 30-35

Gegrilltes Hähnchen 1,5 2 Nein 210 55-60

Tintenfische 1 2 Nein 200 30-35

Brathähnchen a/Spieß mit Drehspieß (wo

vorhanden)

1,5 - Nein 210 70-80

Ente a/Spieß mit Drehspieß (w o vorhanden) 1,5 - Nein 210 60-70

Kalbs- oder Rinderbraten 1 2 Nein 210 60-75

Schweinebraten 1 2 Nein 210 70-80

Lam m 1 2 Nein 210 40-45

Braten

Fladen 0,5 1 Ja 200 20-25

Makrelen 1 3 N ein 100% 15-20

Seezungen und Tintenfische 0,7 3 Nein 100% 10-15

Tintenfisch- und Krebsspieße 0,7 3 Nein 100% 8-10

Kabeljaufilet 0,7 3 Nein 100% 10-15

Gegrillte Gemüse 0,5 2 oder 3 Nein 100% 15-20

Kalbssteaks 0,8 3 Nein 100% 15-20

Bratwürste 0,7 3 Nein 100% 15-20

Hamburger 4 oder 5 3 Nein 100% 10-12

Toast (oder getoastetes Brot) 4 oder 6 3 Nein 100% 3-5

Brathähnchen a/Spieß mit Drehspieß (wo

vorhanden)

1 - Nein 100% 70-80

G rill

Lam m a/Spieß mit D rehspieß (w o vorhanden) 1 - N ein 100% 70-80

Drehspieß

Hähnchen am Spieß

Ente a m Spieß

1.5

Nein

270

70-80

60-70

Bei den angegebenen Garzeiten handelt es sich um Richtwerte, die je nach Wunsch geändert w erden können. Die Vorheizzeiten des Backofens sind

vorein

estellt und können demnach nicht von Hand

eändert w erden.

Vorsichtsmaßregeln und

Hinweise

! Das Gerät wurde entsprechend den strengsten

internationalen Sicherheitsvorschriften entworfen und

gebaut. Nachstehende Hinweise werden aus

Sicherheitsgründen geliefert und sollten aufmerksam

gelesen werden.

Allgemeine Sicherheit

 Dieses Gerät ist für den nicht professionellen Einsatz im

privaten Haushalt bestimmt.

 Das Gerät darf nicht im Freien aufgestellt werden, auch

nicht, wenn es sich um einen geschützten Platz handelt.

Es ist gefährlich, das Gerät Gewittern und Unwettern

auszusetzen.

 Benutzen Sie zum Verschieben des Gerätes stets die

sich seitlich am Backofen befindlichen Gerätegriffe.

 Berühren Sie das Gerät nicht mit nassen oder feuchten

Händen oder Füßen und auch nicht, wenn Sie barfuß

sind.

 Das Gerät darf nur von Erwachsenen und gemäß den

Hinweisen der vorliegenden Bedienungsanleitung zur

Zubereitung von Lebensmitteln verwendet werden.



Während das Gerät in Betrieb ist, können die

Heizelemente und einige Stellen an der Ofentür

sehr heiß werden. Berühren Sie sie nicht und

halten Sie Kinder vom Ofen fern.

 Vermeiden Sie, dass die Stromkabel anderer

Elektrogeräte in Kontakt mit heißen Backofenteilen

gelangen.

 Die zur Belüftung und Wärmeableitung vorgesehenen

Öffnungen dürfen nicht zugestellt bzw. abgedeckt

werden.

 Fassen Sie den Griff zur Türöffnung stets in der Mitte an.

An den Seiten könnte er heiß sein.

 Verwenden Sie stets Backofenhandschuhe .

 Kleiden Sie den Boden des Backofens nicht mit

Aluminiumfolie aus.

 Legen Sie keine entzündbaren Materialien in den

Backofen: Sie könnten sich entzünden, wenn sich das

Gerät versehentlich einschaltet.

 Ziehen Sie den Gerätestecker nicht am Kabel aus der

Steckdose, sondern nur am Stecker selbst.

 Ziehen Sie vor der Reinigung oder Wartungsarbeiten

stets den Stecker aus der Steckdose.

 Bei etwaigen Störungen versuchen Sie bitte nicht,

Innenteile selbst zu reparieren. Kontaktieren Sie den

Kundendienst (siehe Kundendienst).

 Stellen Sie bitte keine schweren Gegenstände auf der

geöffneten Backofentür ab.

Entsorgung

 Entsorgung des Verpackungsmaterials: Befolgen Sie die

lokalen Vorschriften; Verpackungsmaterial kann

wiederverwertet werden.

 Gemäß der Europäischen Richtlinie 2002/96/EC

über Elektro- und Elektronik-Altgeräte (WEEE)

dürfen Elektrohaushalts-Altgeräte nicht über den

herkömmlichen Haushaltsmüllkreislauf entsorgt

werden. Altgeräte müssen separat gesammelt

werden, um die Wiederverwertung und das

Recycling der beinhalteten Materialien zu

optimieren und die Einflüsse auf die Umwelt und

die Gesundheit zu reduzieren. Das Symbol

durchgestrichene Mülltonne auf jedem Produkt

erinnert Sie an Ihre Verpflichtung, dass

Elektrohaushaltsgeräte gesondert entsorgt werden

müssen.

Endverbraucher können sich an Abfallämter der

Gemeinden wenden, um mehr Informationen über

die korrekte Entsorgung ihrer

Elektrohaushaltsgeräte zu erhalten.

Energie sparen und Umwelt schonen

 Für einen sparsamen Energieverbrauch verwenden Sie

den Backofen - insbesondere für die Pyrolyse-

Selbstreinigung - in den Stunden zwischen dem späten

Nachmittag und dem frühen Morgen. Mit Hilfe der

Programmvorwahl, vor allem dem Garvorgang mit

verzögertem Start (siehe Programme) und der

Selbstreinigung mit verzögertem Start (siehe Reinigung

und Pflege) können Sie die Benutzung Ihres Backofens

in diesem Sinne programmieren.

 Es empfiehlt sich, das Garprogramm

BRATSPIEß,

GRILL und BRATEN

stets bei geschlossener

Backofentür zu verwenden: Dadurch erzielen Sie nicht

nur optimale Ergebnisse, sondern sparen auch Energie

(ca. 10%).

 Halten Sie die Dichtungen sauber und in einem

einwandfreien Zustand, so dass sie gut an der Tür

anliegen und keine Wärmeverluste verursachen.

Abschalten Ihres Gerätes vom Stromnetz

Vor jeder Reinigung und Pflege ist das Gerät vom

Stromnetz zu trennen.

Reinigung des Gerätes

 Die emaillierten oder aus Edelstahl gefertigten

Außenteile des Gerätes sowie die Gummidichtungen

können mit einem mit lauwarmem Wasser und einem

neutralen Reinigungsmittel getränkten Schwamm

gereinigt werden. Sollten die Flecken nur schwer zu

entfernen sein, verwenden Sie spezielle

Reinigungsmittel. Es ist ratsam, die Teile nach der

Reinigung gut nachzuspülen und trockenzureiben.

Benutzen Sie auf keinen Fall Scheuermittel oder

sonstige scharfe Reiniger.

 Der Backofen sollte möglichst nach jedem Gebrauch,

solange er noch leicht warm ist, gereinigt werden.

Verwenden Sie hierzu warmes Wasser und ein

Reinigungmittel, spülen Sie mit Wasser nach und

reiben Sie den Backofen mit einem weichen Tuch

trocken. Vermeiden Sie Scheuermittel.

 Das Zubehör lässt sich wie normales Geschirr

reinigen (auch im Geschirrspüler).

! Verwenden Sie zur Reinigung der Kochmulde keine

Dampf- oder Hochdruckreinigungsgeräte.

Reinigung der Tür

Reinigen Sie das Glas der Backofentür mit einem milden

Reiniger und einem nicht scheuernden Schwamm.

Trocknen Sie es anschließend mit einem weichen Tuch.

Um den Backofen mühelos gründlich reinigen zu

können, kann die Backofentür abgenommen werden:

1. Öffnen Sie die Tür ganz (siehe Abbildung);

2. klappen Sie die seitlich an den beiden Scharnieren

befindlichen Hebel hoch und drehen Sie diese (siehe

Abbildung);

3. fassen Sie die Tür an den

beiden äußeren Seiten und

schließen Sie sie langsam,

jedoch nicht ganz. Ziehen Sie

die Tür dann zu sich hin aus

ihrer Lagerung heraus (siehe

Abbildung). In umgekehrter

Reihenfolge wird die

Backofentür wieder angebracht.

Überprüfung der Dichtungen

Kontrollieren Sie in regelmäßigen Abständen den

Zustand der Dichtung rund um die Backofentür. Wenden

Sie sich im Falle einer Beschädigung dieser Dichtung an

Ihre nächstgelegene Kundendienststelle (siehe

Kundendienst). Es empfiehlt sich, den Backofen bis zur

erfolgten Reparatur nicht in Gebrauch zu nehmen.

Lampenaustausch

Verfahren Sie zum Austausch der Backofenlampe wie

folgt:

1. Nehmen Sie die

Glasabdeckung ab;

verwenden Sie

hierzu einen

Schraubenzieher.

2. Schrauben Sie

die Lampe heraus

und ersetzen Sie

sie durch eine neue

Lampe desselben

Typs: Leistung 15

W, Sockel E 14.

Bringen Sie die Abdeckung wieder an. Achten Sie

hierbei darauf, dass die Dichtung ordnungsgemäß

eingelegt wird (siehe Abbildung).

Montage des Gleitschienen-Bausatzes

Verfahren Sie zur Montage der Gleitschienen wie folgt:

1. Ziehen Sie die

Rahmen aus den

Abstandsstücken A

heraus (siehe

Abbildung).

2. Wählen Sie die

Einschubebene, auf der

Sie die Gleitschiene

einsetzen möchten.

Setzen Sie auf den

Rahmen zuerst das

Einrastteil B und dann

das Einrastteil C auf.

Achten Sie hierbei auf

die Laufrichtung zum

Auszug der

Gleitschiene.

Glasscheibe

Dichtung

Lampe

Backofenraum

Reinigung und Pflege

Linke

Gleitschiene

Rechte

Gleitschiene

Laufrichtung

3. Befestigen Sie die mit

den Gleitschienen

versehenen beiden

Rahmen in den

entsprechenden

Löchern der

Backofenrückwand

(siehe Abbildung). Die

oberen Löcher sind für

den linken Rahmen

bestimmt, die unteren dagegen für den rechten

Rahmen.

4. Stecken Sie die Rahmen abschließend wieder auf

die Abstandsstücke A auf.

Automatische Reinigung PYROLYSE

Bei dem Programm PYROLYSE werden im

Backofeninneren Temperaturen von bis zu 500°C erzielt

und es wird der Pyrolyse-Selbstreinigungsvorgang

durchgeführt, während dessen zurückgebliebene

Speisereste verkohlt werden. Der Schmutz wird

regelrecht verascht.

Während der automatischen Reinigung können einzelne

Ofenteile sehr heiß werden. Kinder sind daher vom

Backofen fernzuhalten. Durch das Glas der Ofentür kann

beobachtet werden, wie einige Speisereste verkohlen

und aufglimmen. Es handelt sich um eine spontane

Verbrennung, ein völlig normaler Vorgang, der keinerlei

Risiken birgt.

Vor der PYROLYSE-Reinigung:

 Entfernen Sie mit einem feuchten Schwamm größere

Speisereste aus dem Backofeninneren. Verwenden

Sie keine Reinigungsmittel;

 Nehmen Sie sämtliches Zubehör, die

Teleskopführungen und die Halterungsrahmen aus

dem Backofen.

 Lassen Sie keine Geschirrtücher oder Topflappen am

Backofengriff hängen.

! Ist der Backofen sehr heiß, startet der Pyrolyse-

Reinigungsvorgang möglicherweise nicht. Warten Sie,

bis sich der Backofen abgekühlt hat.

! Das Programm kann nur bei geschlossener

Backofentür aktiviert werden.

Zur Aktivierung des PYROLYSE - Reinigungsprogramms

drücken Sie auf

. Wählen Sie mittels der Tasten +

und - das gewünschte Reinigungsprogramm gemäß

der voreingestellten Dauer, die nicht geändert werden

kann.

1. Sparprogramm (ECO): Dauer 1 Stunde;

2. Normalprogramm (NOR): Dauer 1 Stunde und 30

Minuten

3. Intensivprogramm (INT): Dauer 2 Stunden.

Sicherheitsvorrichtungen

 Bei Erreichen hoher Temperaturen wird die

Backofentür automatisch gesperrt;

 Bei Auftreten von Unregelmäßigkeiten wird die

Stromversorgung der Heizelemente unterbrochen;

 Nach erfolgter Sperre der Backofentür können die

vorgenommenen Einstellungen (Dauer und Ende)

nicht mehr geändert werden.

! Die Programmierung ist nur nach Auswahl des

Programms PYROLYSE möglich.

Programmierung des verzögerten

Selbstreinigungsvorgangs

Drücken Sie auf

und verfahren Sie daraufhin wie

folgt:

1. Stellen Sie die Programmdauer mittels der Tasten +

und - (linke Seite des Displays) ein.

2. Drücken Sie auf , um die Einstellung zu speichern.

3. Drücken Sie auf START, um die Programmierung zu

aktivieren.

4. Nach Ablauf der Zeit erscheint auf dem Display

TEMPERATUR die Anzeige END und es ertönt ein

akustisches Signal.

 Beispiel: Es ist 9.00 Uhr, und es wird ein PYROLYSE -

Sparprogramm mit voreingestellter Dauer von 1

Stunde gewählt. Programmieren Sie demnach 12.30

Uhr als Programmende. Das Programm startet also

automatisch um 11:30 Uhr.

Die Symbole

und schalten auf Blinklicht, als

Zeichen dafür, dass eine Programmierung durchgeführt

worden ist. Auf dem Display UHRZEIT und

PROGRAMMDAUER wird abwechselnd die als Ende des

Pyrolyse -Programms vorgewählte Uhrzeit und die Dauer

eingeblendet.

Um eine Programmierung zu löschen drücken Sie auf

STOP.

Nach Abschluss des Selbstreinigungsvorgangs

Die Backofentür kann nicht sofort geöffnet werden,

sondern erst dann, wenn die Backofentemperatur auf ein

annehmbares Niveau gesunken ist. An den Ofenwänden

und auf dem Backofenboden könnte sich während der

Reinigung etwas weißer Staub abgelagert haben. Nach

Abkühlen des Backofens lässt sich dieser mit einem

feuchten Schwamm mühelos entfernen. Möchten Sie

jedoch die noch vorhandene Ofenwärme zum Garen

nutzen, dann ist es nicht erforderlich, diese

Staubablagerungen sofort zu entfernen. Sie sind

unschädlich.

03/2006 - 195055462.00

XEROX BUSINESS SERVICES

Kundendienst

Zur Beachtung:

Das Gerät ist mit einem Diagnose-System ausgestattet, dank dessen eventuelle Betriebsstörungen erfasst werden

können. Diese werden auf dem Display durch Meldungen folgenden Typs angezeigt: ER gefolgt von Nummern.

In diesen Fällen ist der Kundendienst anzufordern.

Geben Sie bitte Folgendes an:

 die auf dem Display TEMPERATUR angezeigte Meldung

 das Gerätemodell (Mod.)

 die Seriennummer (S/N).

Letztere Informationen finden Sie auf dem Typenschild, das sich auf dem Gerät und/oder der Verpackung befindet.

Documenttranscriptie

MARQUE: SCHOLTES REFERENCE: FOUR FPT6.1IX DEMO CODIC: 2450879 Istruzioni per luso FORNO Sommario IT Italiano, 1 NL Nederlands, 37 GB English,13 DE Deutsch, 49 FR Français, 25 Installazione, 2-3 Posizionamento Collegamento elettrico Targhetta caratteristiche Descrizione dellapparecchio, 4 Vista dinsieme Pannello di controllo Avvio e utilizzo, 5 Impostare orologio e timer Avviare il forno Blocco comandi Modalità DEMO Programmi, 6-8 FP T6.1 Programmi di cottura Programmi di cottura automatici Pianificare la cottura Consigli pratici di cottura Tabella cottura Precauzioni e consigli, 9 Sicurezza generale Smaltimento Risparmiare e rispettare lambiente Manutenzione e cura, 10-11 Escludere la corrente elettrica Pulire lapparecchio Pulire la porta Sostituire la lampadina Montaggio del Kit Guide Scorrevoli Pulizia automatica PIROLISI Assistenza, 12 Assistenza attiva 7 giorni su 7 IT Installazione ! È importante conservare questo libretto per poterlo consultare in ogni momento. In caso di vendita, di cessione o di trasloco, assicurarsi che resti insieme allapparecchio per informare il nuovo proprietario sul funzionamento e sui relativi avvertimenti. ! Leggere attentamente le istruzioni: ci sono importanti informazioni sullinstallazione, sulluso e sulla sicurezza. Aerazione Per garantire una buona aerazione è necessario eliminare la parete posteriore del vano. È preferibile installare il forno in modo che appoggi su due listelli in legno oppure su un piano continuo che abbia unapertura di almeno 45 x 560 mm (vedi figure). Posizionamento . 560 mm 45 m m. ! Gli imballaggi non sono giocattoli per bambini e vanno eliminati secondo le norme per la raccolta differenziata (vedi Precauzioni e consigli). ! Linstallazione va effettuata secondo queste istruzioni e da personale professionalmente qualificato. Una errata installazione può causare danni a persone, animali o cose. Incasso Per garantire un buon funzionamento dellapparecchio è necessario che il mobile abbia le caratteristiche adatte: i pannelli adiacenti il forno devono essere di materiale resistente al calore; nel caso di mobili in legno impiallacciato, le colle devono essere resistenti alla temperatura di 100°C; m. 45 m mm . Centraggio e fissaggio Regolare i 4 tacchetti posti lateralmente al forno, in corrispondenza dei 4 fori sulla cornice perimetrale, in base allo spessore della fiancata del mobile: spessore di 20 mm: rimuovere la parte mobile del tacchetto (vedi figura); spessore di 18 mm: utilizzare la prima scanalatura, come già predisposto dal fabbricante (vedi figura); spessore di 16 mm: utilizzare la seconda scanalatura (vedi figura). 5 mm. 567 mm. 558 593 mm. 23 mm. per lincasso del forno, sia nel caso di inserimento sottotavolo (vedi figura) che a colonna, il mobile deve avere le seguenti dimensioni: 595 mm. IT 595 . mm 545 . mm . 24 mm ! Una volta incassato lapparecchio non debbono essere possibili contatti con le parti elettriche. Le dichiarazioni di consumo indicate in targhetta caratteristiche sono state misurate con questo tipo di installazione. 2 Per fissare lapparecchio al mobile: aprire la porta del forno e avvitare 4 viti a legno nei 4 fori posti sulla cornice perimetrale. ! Tutte le parti che assicurano la protezione debbono essere fissate in modo tale da non poter essere tolte senza laiuto di qualche utensile. Collegamento elettrico Prima di effettuare lallacciamento accertarsi che: ! I forni dotati di cavo di alimentazione tripolare sono predisposti per il funzionamento con corrente alternata, con tensione e frequenza indicate nella targhetta caratteristiche posta sullapparecchio (vedi sotto). la presa abbia la messa a terra e sia a norma di legge; la presa sia in grado di sopportare il carico massimo di potenza della macchina, indicato nella targhetta caratteristiche (vedi sotto); Montaggio del cavo di alimentazione la tensione di alimentazione sia compresa nei valori nella targhetta caratteristiche (vedi sotto); 1. Aprire la morsettiera facendo leva con un cacciavite sulle linguette laterali del coperchio: tirare e aprire il coperchio (vedi figura). IT la presa sia compatibile con la spina dellapparecchio. In caso contrario sostituire la presa o la spina; non usare prolunghe e multiple. ! Ad apparecchio installato, il cavo elettrico e la presa della corrente devono essere facilmente raggiungibili. ! Il cavo non deve subire piegature o compressioni. N L 2. Mettere in opera il cavo di alimentazione: svitare la vite del serracavo e le tre viti dei contatti L-Ne poi fissare i cavetti sotto le teste delle viti rispettando i colori Blu (N) Marrone (L) GialloVerde (vedi figura). 3. Fissare il cavo nellapposito fermacavo. 4. Chiudere il coperchio della morsettiera. ! Il cavo deve essere controllato periodicamente e sostituito solo da tecnici autorizzati (vedi Assistenza). ! Lazienda declina ogni responsabilità qualora queste norme non vengano rispettate. TARGHETTA CARATTERISTICHE Dimensioni larghezza cm 43,5 altezza cm 32 profondità cm 41,5 Volume lt. 58 Collegamenti elettrici tensione a 220-240V ~ 50Hz potenza massima assorbita 2560-3050W Direttiva 2002/40/CE sulletichetta dei forni elettrici. Norma EN 50304 Allacciamento del cavo di alimentazione alla rete Montare sul cavo una spina normalizzata per il carico indicato nella targhetta caratteristiche (vedi a fianco). In caso di collegamento diretto alla rete è necessario interporre tra lapparecchio e la rete un interruttore onnipolare con apertura minima fra i contatti di 3 mm dimensionato al carico e rispondente alle norme in vigore (il filo di terra non deve essere interrotto dallinterruttore). Il cavo di alimentazione deve essere posizionato in modo tale che in nessun punto superi di 50°C la temperatura ambiente. ! Linstallatore è responsabile del corretto collegamento elettrico e dellosservanza delle norme di sicurezza. ENERGY LABEL Consumo energia convezione Naturale funzione di riscaldamento: Tradizionale; Consumo energia dichiarazione Classe convezione Forzata funzione di riscaldamento: Rosticceria. Questa apparecchiatura è conforme alle seguenti Direttive Comunitarie: 73/23/CEE del 19/02/73 (Bassa Tensione) e successive modificazioni 89/336/CEE del 03/05/89 (Compatibilità Elettromagnetica) e successive modificazioni 93/68/CEE del 22/07/93 e successive modificazioni. 2002/96/CE 3 Descrizione dellapparecchio IT Vista dinsieme Pannello di controllo GUIDE di scorrimento dei ripiani posizione 5 posizione 4 posizione 3 posizione 2 posizione 1 Ripiano GRIGLIA Ripiano LECCARDA Pannello di controllo Indicatore PORTA BLOCCATA ACCENSIONE PANNELLO Display ORA e DURATA Regolazione ORA e DURATA Regolazione TIMER AVVIO Pianificazione DURATA COTTURA o DURATA PIROLISI Regolazione OROLOGIO 4 ARRESTO Selezione PROGRAMMI Pianificazione FINE COTTURA o FINE PIROLISI FAST CLEAN Regolazione TEMPERATURA Display TEMPERATURA Indicatori TEMPERATURA ISTANTANEA Avvio e utilizzo ! Alla prima accensione fare funzionare il forno a vuoto per almeno unora alla temperatura massima e a porta chiusa. Poi spegnere, aprire la porta del forno e aerare il locale. Lodore che si avverte è dovuto allevaporazione delle sostanze usate per proteggere il forno. ! Blocco comandi e Modalità DEMO sono attivabili/ disattivabili anche se il pannello di controllo è spento. Blocco comandi Per bloccare i comandi che regolano il forno, tenere premute per 5 secondi le icone e . Viene emesso un segnale acustico e il display TEMPERATURA visualizza r-0. Premere di nuovo per sbloccare i comandi. Licona STOP rimane sempre attiva. Modalità Demo Il forno ha la possibilità di funzionare in modalità DEMO: si disattivano tutti gli elementi riscaldanti, lasciando però operativi i comandi. Per attivare la modalità DEMO, premere contemporaneamente le icone , , e . Viene emesso un segnale acustico e i due display visualizzano demo on. Premere di nuovo per disattivare tale modalità: viene emesso un segnale acustico e i display visualizzano demo off. Impostare orologio e timer Dopo lallacciamento alla rete elettrica o dopo un black-out, lampeggia licona Per regolare lora: . ; 1. premere licona 2. regolare lora tramite le icone + e - posizionati a sinistra; ; 3. premere nuovamente licona 4. regolare i minuti tramite le icone + e - posizionati a sinistra; Per eventuali aggiornamenti, accendere il pannello di ; premere licona controllo premendo licona seguire la procedura indicata. e Il timer è un contaminuti: a tempo scaduto emette un segnale acustico, che si arresta dopo un minuto o premendo una qualsiasi icona attiva. Per impostare il timer premere licona e seguire la procedura indicata per regolare lorologio. Licona segnala che il timer è attivo. Avviare il forno 1. Accendere il pannello di controllo premendo licona . 2. Premere licona del programma di cottura desiderato. I display visualizzano durata e temperatura associata al programma. 3. Premere licona START. 4. Il forno entra nella fase di preriscaldamento, gli indicatori di temperatura istantanea si illuminano di rosso. È possibile modificare la temperatura premendo le icone + e - posizionate a destra. 5. Un segnale acustico e laccensione di tutti gli indicatori di temperatura istantanea segnalano che il preriscaldamento è completo: introdurre gli alimenti da cuocere. 6. Durante la cottura è sempre possibile: - modificare la temperatura premendo le icone + e - posizionate a destra; - pianificare la durata di una cottura (vedi Programmi); - interrompere la cottura premendo licona STOP. 7. Trascorse due ore il forno si spegne automaticamente: tale tempo è preimpostato per motivi di sicurezza in tutti i programmi di cottura. È possibile modificare la durata della cottura (vedi Programmi). 8. In caso di black-out, se la temperatura del forno non si è abbassata troppo, lapparecchio è dotato di un sistema che riattiva il programma dal punto in cui è stato interrotto. Le pianificazioni in attesa di avvio, invece, non vengono ripristinate al ritorno della corrente e devono essere riprogrammate. ! Nei programmi ROSTICCERIA e BARBECUE non è previsto il preriscaldamento. ! Non appoggiare mai oggetti sul fondo del forno perché si rischiano danni allo smalto. ! Porre sempre i recipienti di cottura sulla griglia in dotazione. Ventilazione di raffreddamento Per ottenere una riduzione delle temperature esterne, una ventola di raffreddamento genera un getto daria che esce tra il pannello di controllo e la porta del forno. Allinizio del programma PIROLISI la ventola funziona a bassa velocità. ! A fine cottura la ventola rimane attiva finché il forno non è sufficientemente freddo. Luce del forno A forno spento la lampadina può essere accesa in qualunque momento aprendo la porta del forno. ! Il timer non controlla laccensione e lo spegnimento del forno. 5 IT Programmi IT Programmi di cottura ! Tutti i programmi hanno una temperatura di cottura preimpostata. Essa può essere regolata manualmente, impostandola a piacere tra 30°C e 300°C. Girarrosto Per azionare il girarrosto (vedi figura) procedere come segue: Programma PANE Utilizzare questa funzione per realizzare del pane. Per ulteriori dettagli riferimento al capitolo Programmi automatici. Programma FORNO PASTICCERIA Questo programma è indicato per la cottura dei cibi delicati (ad es. dolci che necessitano di lievitazione) e preparazioni mignon su tre ripiani contemporaneamente. Programma MULTICOTTURA Poiché il calore è costante in tutto il forno, laria cuoce e rosola il cibo in modo uniforme. È possibile utilizzare fino a un massimo di due ripiani contemporaneamente. Programma FORNO TRADIZIONALE Con questa cottura tradizionale è meglio utilizzare un solo ripiano. Programma ROSTICCERIA Unisce allirradiazione termica unidirezionale la circolazione forzata dellaria allinterno del forno. Ciò impedisce la bruciatura superficiale degli alimenti aumentando il potere di penetrazione del calore. Effettuare le cotture con la porta del forno chiusa. Programma BARBECUE La temperatura elevata e diretta del grill è consigliata per gli alimenti che necessitano di unalta temperatura superficiale. Effettuare le cotture con la porta del forno chiusa. Programma GIRARROSTO La funzione è ottimizzata per le cotture al girarrosto. Effettuare le cotture con porta del forno chiusa. Programma FORNO PIZZA Utilizzare questa funzione per realizzare della pizza. Fare riferimento al capitolo Programmi automatici per dettagli. Programma PIROLISI È il programma di pulizia automatica e integrale del forno tramite pirolisi (vedi Manutenzione e cura). 1. mettere la leccarda in posizione 1; 2. mettere il sostegno del girarrosto in posizione 3 e inserire lo spiedo nellapposito foro posto sulla parete posteriore del forno; 3. azionare il girarrosto selezionando le icone ; ! Col programma avviato, se si apre la porta il girarrosto si arresta. Programmi di cottura automatici Questi programmi sono completamente automatici: la temperatura e la durata di cottura sono prestabile. ! E possibile variare la durata della cottura per ottimizzare e personalizzare il risultato finale. ! Al raggiungimento della fase di cottura il forno emette 3 segnali acustici. ! Non aprite la porta forno per evitare di falsare i tempi e le temperature di esecuzione delle cotture. Programma PANE Per ottenere i migliori risultati vi consigliamo di seguire attentamente le indicazioni sotto riportate: rispettare la ricetta; il peso massimo per leccarda; non dimenticare di mettere 1dl di acqua sul fondo del forno e lanciare la cottura con il forno freddo; la lievitazione del impasto va fatto a temperatura ambiante per 1 ora o 1 ora e mezzo, in funzione della temperatura della stanza, e in pratica, fino al raddoppio del impasto. Ricetta per il PANE : 1 Leccarda di 1000g Max, Ripiano basso 2 Leccarde di 1000g Max, Ripiani basso e medio Ricetta per 1000g dimpasto : 600g Farina, 350g Acqua, 10g Sale, 25g lievito fresco (oppure 2 bustini in polvere) Processo: Mescolare la farina ed il sale in un grande recipiente. 6 Diluire il lievito nellacqua leggermente tiepida (circa 35 gradi). Aprite la farina a fontana. Versare il miscuglio di acqua e lievito Lavorare fino ad ottenimento di un impasto omogeneo e poco colloso, stirandolo col palmo della mano e ripiegandolo su se stesso per 10 minuti. Formare una palla e lasciarla lievitare a temperatura ambiente per 1h00-1h30 (fino al raddoppio dellimpasto), coprendolo con una pellicola plastica. Dividere la palla per ottenere i diversi pani. Disporli sulla leccarda su una carta forno. Cospargere i pani di farina. Fare dei tagli sui pani. Mettere 1dl di acqua distillata fredda sul fondo del forno. Per la pulizia, si consiglia lutilizzo di acqua e aceto. Infornare a forno freddo. Lanciare la cottura PANE Alla fine della cottura, lasciare riposare i pani su una griglia fino a completo raffreddamento. Programma PIZZA Per ottenere i migliori risultati vi consigliamo di seguire attentamente le indicazioni sotto riportate: rispettare la ricetta; il peso dellimpasto deve essere da 500g a 700g. imburrare leggermente la leccarda. Ricetta per la PIZZA : 1 Leccarda, Ripiano basso, a Forno Freddo o Caldo Ricetta per 3 pizze di circa 550g : 1000g Farina, 500g Acqua, 20g Sale, 20g Zucchero, 10cl Olio di Oliva, 20g lievito fresco (oppure 2 bustini in polvere) Lievitazione nell ambiente : 1 ora. Infornare a forno freddo o caldo Lanciare la cottura PIZZA Pianificare la cottura ! La pianificazione è possibile solo dopo aver selezionato un programma di cottura. Pianificare la durata Premere licona , poi: 1. Regolare premendo le icone + e - posizionate a sinistra. 2. Premendo licona Pianificare una cottura ritardata 1. Premere licona IT e seguire la procedura da 1 a 2 descritta per la durata. 2. Poi premere licona e regolare lora di fine premendo le icone + e - posizionate a sinistra. 3. Premendo licona limpostazione viene memorizzata. 4. Premere licona START per attivare la pianificazione. 5. A tempo scaduto, sul display TEMPERATURA la scritta END e viene emesso un segnale acustico. Esempio: sono le ore 9:00, viene pianificata una durata di 1 ora e 15 minuti e le 12:30 come ora di fine. Il programma inizia automaticamente alle ore 11:15. Le icone e lampeggiano per segnalare che è stata effettuata una pianificazione. Sul display ORA e DURATA vengono visualizzate alternativamente lora di fine cottura e la durata. Per annullare una pianificazione premere licona STOP. ! Selezionando una cottura è attiva licona , ma non licona . Impostando la durata, licona possibile pianificare una cottura ritardata. si attiva ed è Consigli pratici di cottura ! Nelle cotture ventilate non utilizzare le posizioni 1 e 5: sono investite direttamente dallaria calda che potrebbe provocare bruciature sui cibi delicati. ! Nelle cotture GIRARROSTO, BARBECUE e ROSTICCERIA, disporre la leccarda in posizione 1 per raccogliere i residui di cottura (sughi e/o grassi). MULTICOTTURA Utilizzare le posizioni 2 e 4, mettendo alla 2 i cibi che richiedono maggior calore. Disporre la leccarda in basso e la griglia in alto. BARBECUE Inserire la griglia in posizione 3 o 4, disporre gli alimenti al centro della griglia. Si consiglia di impostare la temperatura al massimo. Non allarmarsi se la resistenza superiore non resta costantemente accesa: il suo funzionamento è controllato da un termostato. limpostazione viene memorizzata. 3. Premere licona START per attivare la pianificazione. 4. A tempo scaduto, sul display TEMPERATURA compare la scritta END e viene emesso un segnale acustico. Esempio: sono le 9:00 e viene pianificata una durata di 1 ora e 15 minuti. Il programma si arresta automaticamente alle 10:15. 7 IT Tabella cottura Programmi Alimenti Peso (Kg) Posizione dei ripiani Preriscaldam ento Temperatura consigliata (°C) 180 Durata cottura (minuti) 25-35 0,5 1o2 si 1 1o2 Plum-cake 0,7 1o2 si 180 40-50 si 170-180 Cake piccoli su 2 ripiani 0,7 45-55 1e3 si 180-190 Pan di spagna 20-25 0,6 1o2 si 160-170 Bignè su 3 ripiani 30-40 0,7 1e2e4 si 180-190 20-25 Biscotti su 3 ripiani 0,7 1e2e4 si 180 20-25 Crêpes farcite 0,8 1 si 200 30-35 Meringhe su 3 ripiani 0,5 1e2e4 si 90 180 Salatini di sfoglia al formaggio 0,5 1 si 210 20-25 Crostate Torta di frutta Forno Pasticceria Pizza su 2 ripiani 1e3 si 220-230 20-25 Crostate su 2 ripiani/torte su 2 ripiani 1e3 si 180 30-35 Pan di spagna su 2 ripiani (su leccarda) 1e3 si 170 20-25 1+1 1e3 si 200-210 65-75 Agnello 1 1 si 190-200 45-50 Sgombro 1 1 si 180 30-35 Lasagne 1 1 si 190-200 35-40 Bignè su 2 ripiani 1e3 si 190 20-25 Biscotti su 2 ripiani 1e3 si 190 10-20 Salatini di sfoglia al formaggio su 2 ripiani 1e3 si 210 20-25 Pollo arrosto + patate Multicottura Torte salate Forno Tradizionale 1e3 si 200 20-30 Anatra 1,5 1 si 200-210 70-80 Pollo 1,5 1 si 200-210 60-70 Arrosto di vitello o manzo 1 1 si 200 70-75 Arrosto di maiale 1 1 si 200-210 70-80 Biscotti (di frolla) - 1 si 180 15-20 Crostate 1 1 si 180 30-35 1,5 2 no 210 55-60 1 2 no 200 30-35 Pollo allo spiedo con girarrosto (ove presente) 1,5 - no 210 70-80 Anatra allo spiedo con girarrosto (ove presente) Pollo alla griglia Seppie Rosticceria Barbecue 1,5 - no 210 60-70 Arrosto di vitello o manzo 1 2 no 210 60-75 Arrosto di maiale 1 2 no 210 70-80 Agnello 1 2 no 210 40-45 Focacce 0,5 1 si 200 20-25 Sgombri 1 3 no 100% 15-20 Sogliole e seppie 0,7 3 no 100% 10-15 Spiedini di calamari e gamberi 0,7 3 no 100% 8-10 Filetto di merluzzo 0,7 3 no 100% 10-15 Verdure alla griglia 0,5 2o3 no 100% 15-20 Bistecca di vitello 0,8 3 no 100% 15-20 Salsicce 0,7 3 no 100% 15-20 Hamburger n° 4 o 5 3 no 100% 10-12 Toast (o pane tostato) n° 4 o 6 3 no 100% 3-5 1 - no 100% 70-80 1 1.5 1.5 - no No no 100% 270 270 70-80 70-80 60-70 Pollo allo spiedo con girarrosto (ove presente) Girarrosto Agnello allo spiedo con girarrosto (ove presente) Pollo con girarrosto Anatra con girarrosto ! I tempi di cottura sono indicativi e possono essere modificati in base ai proprio gusti personali. I tempi di preriscaldamento del forno sono preimpostati e non modificabili manualmente. 8 Precauzioni e consigli ! Lapparecchio è stato progettato e costruito in conformità alle norme internazionali di sicurezza. Queste avvertenze sono fornite per ragioni di sicurezza e devono essere lette attentamente. Sicurezza generale Lapparecchio è stato concepito per un uso di tipo non professionale allinterno dellabitazione. Lapparecchio non va installato allaperto, nemmeno se lo spazio è riparato, perché è molto pericoloso lasciarlo esposto a pioggia e temporali. Per movimentare lapparecchio servirsi sempre delle apposite maniglie poste sui fianchi del forno. Non toccare la macchina a piedi nudi o le mani o i piedi bagnati o umidi. Lapparecchio deve essere usato per cuocere alimenti, solo da persone adulte e secondo le istruzioni riportate in questo libretto. Durante l'uso dell'apparecchio gli elementi riscaldanti e alcune parti della porta forno diventano molto calde. Fare attenzione a non toccarle e tenere i bambimi a distanza. Evitare che il cavo di alimentazione di altri elettrodomestici entri in contatto con parti calde del forno. Non ostruire le aperture di ventilazione e di smaltimento di calore. Impugnare la maniglia di apertura della porta al centro: ai lati potrebbe essere calda. Utilizzare sempre guanti da forno per inserire o estrarre recipienti. Non rivestire il fondo del forno con fogli di alluminio. Non riporre materiale infiammabile nel forno: se lapparecchio viene messo inavvertitamente in funzione potrebbe incendiarsi. Non staccare la spina dalla presa della corrente tirando il cavo, bensì afferrando la spina. Non fare pulizia o manutenzione senza aver prima staccato la spina dalla rete elettrica. In caso di guasto, in nessun caso accedere ai meccanismi interni per tentare una riparazione. Contattare lAssistenza (vedi Assistenza). IT Non appoggiare oggetti pesanti sulla porta del forno aperta. Smaltimento Smaltimento del materiale di imballaggio: attenersi alle norme locali, così gli imballaggi potranno essere riutilizzati. La direttiva Europea 2002/96/CE sui rifiuti di apparecchiature elettriche ed elettroniche (RAEE), prevede che gli elettrodomestici non debbano essere smaltiti nel normale flusso dei rifiuti solidi urbani. Gli apparecchi dimessi devono essere raccolti separatamente per ottimizzare il tasso di recupero e riciclaggio dei materiali che li compongono ed impedire potenziali danni per la salute umana e lambiente. Il simbolo del cestino barrato è riportato su tutti i prodotti per ricordare gli obblighi di raccolta separata. Si potranno consegnare gli elettrodomestici dimessi al servizio di raccolta pubblico, portarli presso le apposite aree comunali o, se previsto dalla legge nazionale in materia, renderli ai rivenditori contestualmente allacquisto di un nuovo prodotto di tipo equivalente. Tutti i principali produttori di elettrodomestici sono attivi nella creazione e gestione di sistemi di raccolta e smaltimento degli apparecchi dimessi. Risparmiare e rispettare lambiente Azionando il forno negli orari che vanno dal tardo pomeriggio fino alle prime ore del mattino si collabora a ridurre il carico di assorbimento delle aziende elettriche. Le opzioni di pianificazione dei programmi, in particolar modo la cottura ritardata (vedi Programmi) e la pulizia automatica ritardata (vedi Manutenzione e cura), permettono di organizzarsi in tal senso. Si raccomanda di effettuare sempre le cotture al GIRARROSTO, BARBECUE e ROSTICCERIA a porta chiusa: sia per ottenere migliori risultati che per un sensibile risparmio di energia (10% circa). Mantenere efficienti e pulite le guarnizioni, in modo che aderiscano bene alla porta e non procurino dispersioni di calore. 9 Manutenzione e cura IT Escludere la corrente elettrica Controllare le guarnizioni Prima di ogni operazione isolare lapparecchio dalla rete di alimentazione elettrica. Controllare periodicamente lo stato della guarnizione attorno alla porta del forno. In caso risulti danneggiata rivolgersi al Centro Assistenza più vicino (vedi Assistenza). È consigliabile non usare il forno fino allavvenuta riparazione. Pulire lapparecchio Le parti esterne smaltate o inox e le guarnizioni in gomma possono essere pulite con una spugnetta imbevuta di acqua tiepida, e sapone neutro. Se le macchie sono difficili da asportare usare prodotti specifici. Si consiglia di sciacquare abbondantemente e di asciugare dopo la pulizia. Non usare polveri abrasive o sostanze corrosive. Linterno del forno va pulito preferibilmente ogni volta dopo luso, quando è ancora tiepido. Usare acqua calda e detersivo, risciaquare e asciugare con un panno morbido. Evitare gli abrasivi. Gli accessori possono essere lavati come normali stoviglie, anche in lavastoviglie. ! Non utilizzare mai pulitori a vapore o ad alta pressione per la pulizia dellapparecchio. Pulire la porta Pulire il vetro della porta con spugne e prodotti non abrasivi e asciugare con un panno morbido. Per una pulizia più accurata è possibile smontare la porta del forno: 1. aprire completamente la porta (vedi figura); Sostituire la lampadina Per sostituire la lampadina di illuminazione del forno: cavità lampadina guarnizione coperchio 1. Togliere il coperchio in vetro, servendosi di un cacciavite. 2. Svitare la lampadina e sostituirla con una analoga: potenza 15 W, attacco E 14. Rimontare il coperchio, prestando attenzione a posizionare correttamente la guarnizione (vedi figura). Montaggio del Kit Guide Scorrevoli Per montare le guide scorrevoli: A 1. Togliere i due telai estraendoli dai distanzieri A (vedi figura). 2. alzare e ruotare le levette poste sulle due cerniere (vedi figura); 3. afferrare la porta ai due lati esterni, richiudendola lentamente ma non del tutto. Poi tirare la porta verso di sé estraendola dalla sua sede (vedi figura). Rimontare la porta seguendo il procedimento in senso contrario. 10 Guida sinistra Guida destra B C Ver es so tra d zio i ne 2. Scegliere il ripiano in cui inserire la guida scorrevole. Facendo attenzione al verso di estrazione della guida stessa, posizionare sul telaio prima lincastro B e poi lincastro C. D 3. Fissare i due telai con le guide montate negli appositi fori posti sulle pareti del forno (vedi figura). I fori per il telaio sinistro sono posizionati in alto, mentre i fori per quello destro sono in basso. Dispositivi di sicurezza la porta si blocca automaticamente non appena la temperatura raggiunge valori elevati; in caso di evento anomalo, lalimentazione degli elementi riscaldanti viene interrotta; 4. Infine incastrare i telai sui distanzieri A. a bloccaggio della porta avvenuto non è più possibile modificare le impostazioni di durata e fine. Pulizia automatica PIROLISI ! La pianificazione è possibile solo dopo aver selezionato il programma PIROLISI. Il programma PIROLISI porta la temperatura interna del forno a raggiungere i 500°C e attiva il processo di pirolisi, ossia la carbonizzazione dei residui. Lo sporco viene letteralmente incenerito. Durante la pulizia automatica, le superfici possono diventare molto calde: tenere i bambini a distanza. Attraverso il vetro della porta forno è possibile notare alcune particelle che si illuminano: si tratta di una combustione istantanea, assolutamente normale, che non comporta alcun pericolo. Prima di attivare PIROLISI: con una spugna umida togliere dallinterno del forno i residui più consistenti. Non usare detergenti; estrarre tutti gli accessori, le guide telescopiche e i telai di supporto. non lasciare strofinacci o presine sulla maniglia. ! Se il forno è eccessivamente caldo la pirolisi potrebbe non avviarsi. Aspettare che si raffreddi. ! Lattivazione del programma è possibile solo dopo aver chiuso la porta del forno. Per attivare PIROLISI premere licona . Con le icone + e - posizionate a destra scegliere il livello di PIROLISI desiderato con durata preimpostata e non modificabile: 1. Economico (ECO): durata 1 ora; 2. Normale (NOR): durata 1 ora e 30 minuti; 3. Intensivo (INT): durata 2 ore. IT Pianificare la pulizia automatica ritardata Premere licona , poi: 1. regolare premendo le icone + e - posizionate a sinistra. 2. Premendo licona limpostazione viene memorizzata. 3. Premere licona START per attivare la pianificazione. 4. A tempo scaduto, sul display TEMPERATURA compare la scritta END e viene emesso un segnale acustico. Esempio: sono le ore 9:00, viene scelta una PIROLISI con livello Economico e quindi con una durata preimpostata di 1 ora. Si pianifica le 12:30 come ora di fine. Il programma inizia automaticamente alle ore 11:30. Licone e lampeggiano per segnalare che è stata effettuata una pianificazione. Sul display ORA e DURATA vengono visualizzate alternativamente lora di fine PIROLISI e la durata. Per annullare una pianificazione premere licona STOP. Al termine della pulizia automatica Per poter aprire la porta del forno sarà necessario attendere che la temperatura del forno sia scesa a un livello accettabile. A questo punto è possibile constatare la presenza di alcuni depositi di polvere bianca sul fondo e sulle pareti del forno: rimuoverle con una spugna umida a forno freddo. Se invece si desidera approfittare del calore immagazzinato per avviare una cottura, le polveri possono anche restare: non comportano alcun pericolo per gli alimenti da cucinare. 11 Assistenza IT Attenzione: Lapparecchio è dotato di un sistema di diagnostica automatica che consente di rilevare eventuali malfunzionamenti. Questi vengono comunicati dal display tramite messaggi del tipo: ER seguito da numeri. In questi casi è necessario lintervento dellassistenza tecnica. Comunicare: il messaggio visibile sul display TEMPERATURA il modello della macchina (Mod.) il numero di serie (S/N) Queste ultime informazioni si trovano sulla targhetta caratteristiche posta sullapparecchio e/o sullimballo. Assistenza attiva 7 giorni su 7 In caso di necessità dintervento chiamare il Numero Unico Nazionale 199.199.199*. Un operatore sarà a completa disposizione per fissare un appuntamento con il Centro Assistenza Tecnico Autorizzato più vicino al luogo da cui si chiama. È attivo 7 giorni su 7, sabato e domenica compresi, e non lascia mai inascoltata una richiesta. *Al costo di 14,26 centesimi di Euro al minuto(iva inclusa) dal Lun. al Ven. dalle 08:00 alle 18:30, il Sab. dalle 08:00 alle 13:00 e di 5,58 centesimi di Euro al minuto (iva inclusa) dal Lun. al Ven. dalle 18:30 alle 08:00, il Sab. dalle 13:00 alle 08:00 e i giorni festivi, per chi chiama da telefono fisso. Per chi chiama da radiomobile le tariffe sono legate al piano tariffario delloperatore telefonico utilizzato. Le suddette tariffe potrebbero essere soggette a variazione da parte delloperatore telefonico; per maggiori informazioni consultare il sito www.scholtes.com. 12 Operating Instructions OVEN Contents IT Italiano, 1 NL Nederlands, 37 GB English,13 DE Deutsch, 49 FR Français, 25 Installation, 14-15 Positioning Electrical connections Data plate Description of the appliance, 16 Overall view Control panel Start-up and use, 17 Setting the clock and timer Starting the oven Control panel lock DEMO mode Cooking modes, 18-20 FP T6.1 Cooking modes Automatic cooking modes Programming your cooking Practical cooking advice Cooking advice table Precautions and tips, 21 General safety Disposal Respecting and conserving the environment Maintenance and care, 22-23 Switching the appliance off Cleaning the appliance Cleaning the oven door Replacing the light bulb Sliding Rack Kit Assembly Automatic cleaning with the PYROLYSIS function Assistance, 24 GB Installation ! Before placing your new appliance into operation please read these operating instructions carefully. They contain important information for safe use, for installation and for care of the appliance. ! Please keep these operating instructions for future reference. Pass them on to possible new owners of the appliance. Ventilation To ensure good ventilation, the back panel of the cabinet must be removed. It is advisable to install the oven so that it rests on two strips of wood, or on a completely flat surface with an opening of at least 45 x 560 mm (see diagrams). Positioning . 560 mm 45 m m. ! Keep packaging material out of the reach of children. It can become a choking or suffocation hazard. (see Precautions and tips). ! The appliance must be installed by a qualified person in compliance with the instructions provided. Incorrect installation may cause harm to persons, animals or may damage property. Fitting the appliance Use the appropriate cabinet to ensure that the appliance functions properly. The panels adjacent to the oven must be made of heat-resistant material. Centring and fastening Position the 4 tabs on the side of the oven according to the 4 holes of the outer frame. Adjust the tabs according to the thickness of the cabinet side panel, as shown below: thickness of 20 mm: take off the removable part of the tab (see diagram) Cabinets with a veneer exterior must be assembled with glues which can withstand temperatures of up to 100°C. m. 45 m mm . thickness of 18 mm: use the first groove, which has already been set in the factory (see diagram) thickness of 16 mm: use the second groove (see diagram) 5 mm. 567 mm. 558 593 mm. 23 mm. To install the oven under the counter (see diagram) and in a kitchen unit, the cabinet must have the following dimensions: 595 mm. GB 595 . mm 545 . mm . m 4m 2 ! The appliance must not come into contact with electrical parts once it has been installed. The consumption indications on the data plate have been calculated for this type of installation. 14 Secure the appliance to the cabinet by opening the oven door and putting 4 screws into the 4 holes of the outer frame. ! All parts which ensure the safe operation of the appliance must not be removable without the aid of a tool. Electrical connections Before connecting to the power supply, make sure that: ! Ovens equipped with a three-pole power supply cable are designed to operate with alternating current at the voltage and frequency indicated on the data plate located on the appliance (see below). The appliance is earthed and the plug is compliant with the law. Fitting the power supply cable 1. Open the terminal board by inserting a screwdriver into the side tabs of the cover. Use the screwdriver as a lever by pushing it down to open the cover (see diagram). 2. Install the power supply cable by loosening the cable clamp screw and the three wire contact screws L-N. Connect the wires to the corresponding terminals: the Blue wire N L to the terminal marked (N), the Brown wire to the terminal marked (L) and the Yellow Green wire to the terminal marked (see diagram). 3. Secure the cable by fastening the clamp screw. 4. Close the cover of the terminal board. The socket can withstand the maximum power of the appliance, which is indicated on the data plate (see below). The voltage must be in the range between the values indicated on the data plate (see below). The socket is compatible with the plug of the appliance. If the socket is incompatible with the plug, ask an authorised technician to replace it. Do not use extension cords or multiple sockets. ! Once the appliance has been installed, the power supply cable and the electrical socket must be easily accessible. ! The cable must not be bent or compressed. ! The cable must be checked regularly and replaced by authorised technicians only (see Assistance). ! The manufacturer declines any liability should these safety measures not be observed. DATA PLATE Dimensions width 43.5 cm height 32 cm depth 41,5 cm Volume lt. 58 Electrical connections voltage: 220-240V ~ 50Hz maximum power absorbed 2560-3050W Directive 2002/40/EC on the label of electric ovens. Standard EN 50304 Connecting the supply cable to the mains Install a standardised plug corresponding to the load indicated on the data plate (see side). The appliance must be directly connected to the mains using an omnipolar circuit-breaker with a minimum contact opening of 3 mm installed between the appliance and the mains, suitable for the load indicated and complying with current electrical regulations (the earthing wire must not be interrupted by the circuit-breaker). The supply cable must not come into contact with surfaces with temperatures higher than 50°C. ! The installer must ensure that the correct electrical connection has been made and that it is compliant with safety regulations. GB ENERGY LABEL Energy consumption for Natural convection – heating mode: Convection mode. Declared energy consumption for Forced convection Class – heating mode: Rotisserie. This appliance conforms to the following European Economic Community directives: 73/23/EEC of 19/02/73 (Low Voltage) and subsequent amendments; - 89/336/EEC of 03/05/89 (Electromagnetic Compatibility) and subsequent amendments; - 93/68/EEC of 22/07/93 and subsequent amendments. - 2002/96/EC 15 Description of the appliance GB Overall view Control panel GUIDES for the sliding racks position 5 position 4 position 3 position 2 position 1 GRILL rack DRIPPING PAN Control panel CLOCK and COOKING TIME display CLOCK and COOKING TIME adjustment TURNING THE CONTROL PANEL ON START TIMER adjustment COOKING MODES SELECTION Programming COOKING TIME or PYROLYSIS DURATION 16 PYROLYSS I STOP Programming END COOKING TIME or PYROLYSIS END CLOCK adjustment DOOR LOCK indicator TEMPERATURE adjustment TEMPERATURE display CURRENT PREHEATING TEMPERATURE indicator lights Start-up and use ! The first time you switch your appliance on, heat the empty oven to its maximum temperature for at least half an hour, making sure the door is kept shut. Ensure that the room is well ventilated before switching the oven off and opening the oven door. The appliance may emit a slightly unpleasant odour caused by the burning away of protective substances used during the manufacturing process. ! The Control panel lock and DEMO mode can be activated/deactivated even when the control panel is off. Control panel lock To lock the oven controls, press and . for 5 seconds. A buzzer sounds and the TEMPERATURE display shows r-0. Press again to unlock the controls. The STOP symbol remains always active. DEMO mode The oven can operate in DEMO mode: all heating elements are deactivated, and controls remain operative. To activate the DEMO mode, press , , , and at the same time. A buzzer sounds and the two displays show demo on. Press again to deactivate the DEMO mode: a buzzer sounds and the two displays show demo off. Setting the clock and timer After the appliance has been connected to the mains, or after a blackout, To set the time: will begin to blink. 1. press 2. set the time using + and - on the left side of the control panel 3. press again 4. set the minutes using + and - on the left side of the control panel To make any changes, turn on the control panel by pressing , then press described above. and follow the steps The timer operates in minutes: when the selected time has elapsed, a buzzer will sound. The buzzer will automatically stop after one minute or when any active symbol on the control panel is pressed. To set the timer, press and follow the steps described to set the clock. The Starting the oven 1. Press to turn on the control panel. 2. Press the symbol of the desired cooking mode. The displays show the time and temperature of the selected cooking mode. 3. Press START. 4. The oven will start the preheating phase, and the current preheating temperature indicator lights turn red. The temperature may be changed by pressing + and - on the right side of the control panel. 3. When preheating is finished, a buzzer sounds and all current preheating temperature indicator lights turn on: place the food in the oven. 4. You may do the following during cooking: - change the temperature by pressing + and - on the right side of the control panel - set the cooking time (see Cooking Modes) - press STOP to interrupt cooking. 5. The oven switches off automatically after two hours: this default time is set for all cooking modes for safety reasons. The cooking time may be changed (see Cooking Modes). 6. In case of a blackout, if the oven was already operating, an automatic system within the appliance will reactivate the cooking mode from where it was interrupted as long as the temperature did not drop below a certain level. Programmed cooking modes which have not started will not be restored and must be reprogrammed. ! There is no preheating in the FAST COOKING and BARBECUE modes. ! Never put objects directly on the oven bottom to avoid damaging the enamel coating. ! Always place cookware on the rack(s) provided. Cooling ventilation In order to cool down the external temperature of the oven, a cooling fan blows air between the control panel and the oven door. At the beginning of the PYROLYSIS mode, the cooling fan operates at low speed. !Once the cooking has been completed, the cooling fan remains on until the oven has cooled down sufficiently. Oven light When the oven is off, the lamp can be turned on at any time by opening the oven door. symbol will remind you that the timer is on. ! The timer does not turn the oven on or off. 17 GB Cooking modes GB Cooking modes The Rotisserie To operate the rotisserie (see diagram) proceed as follows: ! All cooking modes have a default cooking temperature which may be adjusted manually between 30°C and 300°C as desired. BREAD mode Use this function to make bread. Refer to the chapter "Automatic cooking modes" for details. BAKING mode This mode is ideal for baking and cooking temperature sensitive foods such as cakes that need to rise and to prepare certain tartlets on 3 shelves simultaneously. MULTI-COOKING mode Since the heat remains constant throughout the oven, the air cooks and browns food uniformly. A maximum of two racks may be used at the same time. TRADITIONAL OVEN mode With this traditional cooking mode, it is best to use one cooking rack only. ROTISSERIE mode This combination of features increases the effectiveness of the unidirectional thermal radiation of the heating elements through forced circulation of the air throughout the oven. This helps prevent food from burning on the surface, allowing the heat to penetrate right into the food. Always cook in this mode with the oven door closed. BARBECUE mode The high and direct temperature of the grill is recommended for food that requires high surface temperature. Always cook in this mode with the oven door closed. TURNSPIT mode The function is ideal for turnspit cooking. Always cook in this mode with the oven door closed. PIZZA mode Use this function to make pizza. Refer to the chapter "Automatic cooking modes" for details. PYROLYSIS mode This mode cleans the oven automatically and thoroughly by pyrolysis (see Maintenance and care). 18 1. Place the dripping pan in position 1. 2. Place the rotisserie support in position 3 and insert the spit in the hole provided on the back panel of the oven. 3. start the rotisserie by selecting . ! When this mode is on, the turnspit will stop if the door is opened. Automatic cooking modes These modes are completely automatic: the cooking time and temperature are preset. ! It is possible to vary the cooking time to optimise and personalise the final result. ! When the cooking time has been reached, the oven buzzer sounds 3 times. ! Do not open the oven door to avoid offsetting the cooking time and temperature. BREAD mode To obtain the best results, we recommend that you carefully observe the instructions below: follow the recipe; do not exceed the maximum weight of the dripping pan. remember to put 100 ml of water at the bottom of the oven and commence cooking while the oven is still cold. the dough must be leavened at room temperature for 1 1 ½ hours (depending on the room temperature) or until the dough has doubled in size. Recipe for BREAD: 1 Dripping pan of 1000 g Max, lower level 2 Dripping pans of 1000 g Max, medium and lower levels Recipe for 1000 g of dough: 600 g flour, 350 ml water, 10 g salt, 25 g fresh yeast (or 2 sachets of powder yeast) Method: Mix flour and salt in a large bowl. Dilute yeast in lukewarm water (approximately 35 degrees). Make a small well in the mound of flour. Pour in water and yeast mixture. Knead dough by stretching and folding it over itself with the palm of your hand for 10 minutes until it has a uniform consistency and is not too sticky. Ball and cover the dough with plastic wrap and leave it to leaven at room temperature for 1 - 1 ½ hours (until it has doubled in size). Cut the dough into equal sized loaves. Place them in the dripping pan on oven paper. Cover the loaves with flour. Make incisions on the loaves. Pour 100 ml of cold distilled water onto the bottom of the oven. For cleaning purposes, we recommend the use of water and vinegar. Place loaves inside the cold oven. Start BREAD cooking mode Once baked, leave the loaves on one of the grills until they have cooled completely. PIZZA mode To obtain the best results, we recommend that you carefully observe the instructions below: follow the recipe. the weight of the dough should be between 500g and 700g. lightly grease the dripping pan. Recipe for PIZZA: 1 Dripping pan, Lower level, Hot or cold oven Recipe for 3 pizzas of approximately 550g: 1000g flour, 500ml water, 20g salt, 20g sugar, 100ml olive oil, 20g fresh yeast (or 2 sachets of powder yeast) leavening at room temperature: 1 hour. place inside hot or cold oven. start PIZZA cooking mode. Programming your cooking ! Select a cooking mode before programming. Programming Time Press , then: 1. Set the time using + and - on the left side of the control panel. 2. Press Programming Delayed Cooking 1. Press GB and repeat steps 1 to 4 as described in the Programming Time procedure. 2. Then press and set the end time using + and - on the left side of the control panel. 3. Press to store the setting. 4. Press START to activate programming. 5. When the selected time has elapsed, END appears on the TEMPERATURE display and a buzzer sounds. For example: it is 9:00 a.m. and a time of 1 hour and 15 minutes is programmed and the end time is set to 12:30. The programme starts automatically at 11:15 a.m. Programming has been set when and flash. The CLOCK and COOKING TIME displays show the end time and the cooking time alternately. To cancel programming press STOP. ! When selecting a cooking mode, is illuminated whereas is not. When setting the cooking time, is illuminated and delayed cooking can be programmed. Practical cooking advice ! Do not place racks in position 1 and 5 during fan-assisted cooking. Excessive direct heat can burn temperature sensitive foods. ! In the TURNSPIT, BARBECUE and ROTISSERIE cooking modes, particularly when using the rotisserie, place the dripping pan in position 1 to collect cooking residues (fat and/or grease). MULTI-COOKING Use position 2 and 4, placing the food that requires more heat on 2. Place the dripping pan on the bottom and the rack on top. BARBECUE Insert the rack in position 3 or 4. Place the food in the centre of the rack. We recommend that the temperature is set to its maximum level. The top heating element is regulated by a thermostat and may not always be on. to store the setting. 3. Press START to activate programming. 4. When the selected time has elapsed, END appears on the TEMPERATURE display and a buzzer sounds. For example: it is 9:00 a.m. and a time of 1 hour and 15 minutes is programmed. The programme stops automatically at 10:15 a.m. 19 GB Cooking advice table Cooking modes Foods Weight (in kg) Rack position 0.5 1 or 2 yes 180 25-35 1 1 or 2 yes 180 40-50 Sponge cake made with yoghurt 0.7 1 or 2 yes 170-180 45-55 Small cakes on 2 racks 0.7 1 and 3 yes 180-190 20-25 Tarts Fruit cakes Baking mode Convection Oven 0.6 1 or 2 yes 160-170 30-40 Cream puffs on 3 racks 0.7 1, 2 and 4 yes 180-190 20-25 Biscuits on 3 racks 0.7 1, 2 and 4 yes 180 20-25 Filled pancakes 0.8 1 yes 200 30-35 Meringues on 3 racks 0.5 1, 2 and 4 yes 90 180 Cheese puffs 0.5 20-25 Lamb 210 yes 220-230 20-25 1 and 3 yes 180 30-35 1 and 3 yes 170 20-25 1+1 1 and 3 yes 200-210 65-75 1 1 yes 190-200 45-50 1 1 yes 180 30-35 1 1 yes 190-200 35-40 Cream puffs on 2 racks 1 and 3 yes 190 20-25 Biscuits on 2 racks 1 and 3 yes 190 10-20 Cheese puffs on 2 racks 1 and 3 yes 210 20-25 Savoury pies 1 and 3 yes 200 20-30 1 yes 200-210 70-80 Duck 1.5 Chicken 1.5 1 yes 200-210 60-70 Roast veal or beef 1 1 yes 200 70-75 Roast pork 1 1 yes 200-210 70-80 Biscuits (shortcrust pastry) - 1 yes 180 15-20 30-35 Cuttlefish Spit-roast chicken using rotisserie (where present) Spit-roast duck using rotisserie (where present) Roast veal or beef 1 1 yes 180 1.5 2 no 210 55-60 1 2 no 200 30-35 1.5 - no 210 70-80 1.5 - no 210 60-70 1 2 no 210 60-75 Roast pork 1 2 no 210 70-80 Lamb 1 2 no 210 40-45 0.5 1 yes 200 20-25 1 3 no 100% 15-20 Sole and cuttlefish 0.7 3 no 100% 10-15 Squid and prawn kebabs 0.7 3 no 100% 8-10 Cod fillet 0.7 3 no 100% 10-15 Grilled vegetables 0.5 2 or 3 no 100% 15-20 Veal steak 0.8 3 no 100% 15-20 Sausages 0.7 3 no 100% 15-20 Hamburgers 4 or 5 3 no 100% 10-12 Toasted sandwiches (or toast) Spit-roast chicken using rotisserie (where present) Spit-roast lamb using rotisserie (where present) 4 or 6 3 no 100% 3-5 1 - no 100% 70-80 1 - no 100% 70-80 1.5 1.5 - no no 270 270 70-80 60-70 Focaccia bread Mackerel Turnspit yes Lasagne Grilled chicken Barbecue 1 1 and 3 Mackerel Tarts Rotisserie Cooking time (minutes) Sponge cake Pizza on 2 racks Tarts on 2 racks /cakes (on 2 racks) Sponge cake cooked on 2 racks (on the dripping pan) Roast chicken + potatoes Multi-cooking Preheating Recommended temperature (°C) Chicken on the turnspit Duck on the turnspit ! The cooking times listed above are intended as guidelines only and may be modified according to personal tastes. Oven preheating times are set as standard and may not be modified manually. 20 Precautions and tips ! The appliance was designed and manufactured in compliance with international safety standards. The following warnings are provided for safety reasons and must be read carefully. In the case of a malfunction, under no circumstances should you attempt to repair the appliance yourself. Repairs carried out by inexperienced persons may cause injury or further malfunctioning of the appliance. Contact a Service Centre (see Assistance). General safety Do not rest heavy objects on the open oven door. The appliance was designed for domestic use inside the home and is not intended for commercial or industrial use. Disposal The appliance must not be installed outdoors, even in covered areas. It is extremely dangerous to leave the appliance exposed to rain and storms. When handling the appliance, always use the handles provided on the sides of the oven. Do not touch the appliance with bare feet or with wet or moist hands and feet. The appliance must be used to cook food by adults only and according to the instructions in this manual. When the appliance is in use, the heating elements and some parts of the oven door become extremely hot. Make sure you don't touch them and keep children well away. Ensure that the power supply cable of other electrical appliances does not come into contact with the hot parts of the oven. The openings used for ventilation and dispersion of heat must never be covered. Always grip the oven door handle in the centre: the ends may be hot. Always use oven gloves to place cookware in the oven or when removing it. Do not use aluminium foil to line the bottom of the oven. Do not place flammable materials in the oven: if the appliance is switched on by mistake, it could catch fire. When unplugging the appliance always pull the plug from the mains socket, do not pull on the cable. GB Observe local environmental standards when disposing packaging material for recycling purposes. Observe existing legislation when disposing of the old appliance. The European Directive 2002/96/EC on Waste Electrical and Electronic Equipment (WEEE), requires that old household electrical appliances must not be disposed of in the normal unsorted municipal waste stream. Old appliances must be collected separately in order to optimise the recovery and recycling of the materials they contain and reduce the impact on human health and the environment. The crossed out wheeled bin symbol on the product reminds you of your obligation, that when you dispose of the appliance it must be separately collected. Consumers should contact their local authority or retailer for information concerning the correct disposal of their old appliance. Respecting and conserving the environment By using the appliance in the hours between late afternoon and early morning, you can help reduce the work load placed on electrical companies. The cooking mode programming options, and particularly the delayed cooking mode (see Cooking modes), make this possible. Always keep the oven door closed when using the TURNSPIT, BARBECUE and ROTISSERIE mode to attain best results and to save energy (approximately 10%). Regularly check the door seals and wipe clean to ensure they are free of debris so that they stick properly to the door and do not allow heat to disperse. Never carry out any cleaning or maintenance work without having unplugged the plug from the mains. 21 Maintenance and care GB Switching the appliance off Inspecting the seals Disconnect your appliance from the electricity supply before carrying out any work on it. Check the door seals around the oven periodically. If the seals are damaged, please contact your nearest After-sales Service Centre (see Assistance). We recommend not using the oven until the seals have been replaced. Cleaning the appliance The stainless-steel or enamel-coated external parts as well as the rubber seals may be cleaned using a sponge that has been soaked in lukewarm water and neutral soap. If these stains are difficult to remove, use only specialised products. After cleaning, rinse and dry thoroughly. Do not use abrasive powders or corrosive substances. Ideally, the inside of the oven should be cleaned after each use, when it is still lukewarm. Use hot water and detergent, rinse and dry with a soft cloth. Do not use abrasive products. The accessories can be washed like everyday crockery (even in your dishwasher). ! Never use steam cleaners or pressure cleaners on the appliance. Cleaning the oven door Clean the glass door using non-abrasive products and sponges and dry it with a soft cloth. To clean more thoroughly, you can remove the oven door. 1. Open the oven door fully (see diagram) Replacing the light bulb To replace the oven light bulb: Oven compartment Lamp Seal Glass door 1. Remove the glass lid using a screwdriver. 2. Remove the light bulb and replace it with a similar one: Wattage 15 W, cap E 14. Replace the glass cover taking care to position the seal correctly (see diagram). Sliding Rack Kit Assembly To assemble the sliding racks: A 1. Remove the two frames, lifting them away from the spacers A (see figure). 2. Lift up and turn the small levers located on the two hinges (see diagram) Left guide rail 3. Grip the door on the two external sides and close it approximately half way. Pull the door towards you lifting it out of its seat (see diagram). To replace the door, reverse this sequence. 22 Right guide rail B C Dire of ex ctio tra n ct io n 2. Choose which shelf to use with the sliding rack. Paying attention to the direction in which the sliding rack is to be extracted, position joint B and then joint C on the frame. D 3. Secure the two frames with the guide rails using the holes provided on the oven walls (see diagram). The holes for the left frame are situated at the top, while the holes for the right frame are at the bottom. Safety devices The door is locked automatically as soon as the temperature exceeds a certain value. Should a malfunctoin occur, the heating elements will switch off. Once the oven door has been locked, you cannot change the cycle time and end time settings. 4. Finally, fit the frames on spacer A. ! Programming is possible only after selecting the PYROLYSIS mode. Automatic cleaning with the PYROLYSIS function Programme Delayed Cleaning With the PYROLYSIS mode, the internal temperature of the oven reaches 500°C. The pyrolysis process is activated and burns away food and grime residues. During the automatic cleaning cycle, the surfaces may become very hot. Keep children away from these. Particles may ignite inside the oven due to the spontaneous combustion process. Do not worry, this process is both normal and hazard-free. Before initiating the PYROLYSIS mode: Remove large or course food residues from inside of the oven using a damp sponge. Do not use detergents. Remove all the accessories, the guide rails and the supporting frames. Do not place tea towels or pot holders over the oven handle. ! If the oven is too hot, pyrolysis may not start. Wait for the oven to cool down. ! The programme may only be started once the oven door has been closed. To enable the PYROLYSIS mode press . Select the desired PYROLYSIS mode level by adjusting + and - on the right side of the control panel. The PYROLYSIS mode has three default time settings which cannot be modified: 1. Economy (ECO): 1 hour 2. Normal (NOR): 1 hour and 30 minutes 3. Intensive (INT): 2 hours. GB Press , then: 1. Set the time using + and - on the left side of the control panel. 2. Press to store the setting. 3. Press START to activate programming. 4. When the selected time has elapsed, END appears on the TEMPERATURE display and a buzzer sounds. For example: it is 9:00 a.m. and the Economy (ECO) PYROLYSIS mode level has been selected: default set time 1 hour. 12:30 is selected as the end time. The programme starts automatically at 11:30 a.m. and blink, showing that programming has been set. The CLOCK and COOKING TIME displays show the PYROLYSIS end time and its duration alternately. To cancel programming press STOP. Once the automatic cleaning cycle is over You will have to wait until the temperature inside the oven has cooled down sufficiently before you can open the oven door. You will notice some white dust deposits on the bottom and the sides of your oven; remove these deposits with a damp sponge once the oven has cooled down completely. You may on the other hand prefer to take advantage of the heat accumulated to start cooking immediately; in this case the dust can stay where it is: it is completely harmless and will not affect your food in any way. 23 Assistance GB Warning: The appliance is fitted with an automatic diagnostic system which detects any malfunctions. Malfunctions are displayed by messages of the type: ER followed by numbers. Call for technical assistance should a malfunction occur. Communicating: the message displayed on the TEMPERATURE display appliance model (Mod.) serial number (S/N) This information is found on the data plate located on the appliance and/or on the packaging. 24 Mode demploi FOUR Sommaire IT Italiano, 1 NL Nederlands, 37 GB English,13 DE Deutsch, 49 FR Français, 25 Installation, 26-27 Positionnement Raccordement électrique Plaquette signalétique Description de lappareil, 28 Vue densemble Tableau de bord Mise en marche et utilisation, 29 Réglage de lhorloge et du minuteur Mise en marche du four Verrouillage des commandes Mode Démonstration Programmes, 30-32 FP T6.1 Programmes de cuisson Programmes de cuisson automatiques Programmer la cuisson Conseils de cuisson Tableau de cuisson Précautions et conseils, 33 Sécurité générale Mise au rebut Economies et respect de lenvironnement Nettoyage et entretien, 34-35 Mise hors tension Nettoyage de lappareil Nettoyage de la porte Remplacement de lampoule déclairage Montage du Kit glissières coulissantes Nettoyage automatique PYROLYSE Assistance, 36 FR Installation ! Conservez ce mode demploi pour pouvoir le consulter à tout moment. En cas de vente, de cession ou de déménagement, veillez à ce quil suive lappareil pour informer le nouveau propriétaire sur son fonctionnement et lui fournir les conseils correspondants. ! Lisez attentivement les instructions : elles contiennent des conseils importants sur linstallation, lutilisation et la sécurité de votre appareil Aération Pour garantir une bonne aération, la cavité dencastrement doit être dépourvue de paroi arrière. Il est conseillé dinstaller le four de manière à ce quil repose sur deux cales en bois ou bien sur un plan dappui continu qui ait une découpe dau moins 45 x 560 mm (voir figures). . 560 mm 45 m m. Positionnement ! Les emballages ne sont pas des jouets pour enfants, il faut les mettre au rebut en respectant la réglementation sur le tri sélectif des déchets (voir Précautions et conseils). ! Linstallation doit être effectuée par un professionnel du secteur conformément aux instructions du fabricant. Une mauvaise installation peut causer des dommages à des personnes, des animaux ou des biens. Encastrement Pour garantir le bon fonctionnement de lappareil, il faut que le meuble possède des caractéristiques bien précises : Centrage et fixation Positionnez les 4 taquets situés sur les côtés du four en face des 4 trous pratiqués sur le cadre et réglez-les selon lépaisseur de la joue du meuble : épaisseur 20 mm : enlevez la partie amovible du taquet (voir figure) ; les panneaux adjacents doivent être fabriqués dans un matériau résistant à la chaleur ; dans le cas notamment de meubles plaqués bois, il faut que les colles résistent à une température de 100°C ; épaisseur 18 mm : utilisez la première rainure, comme prévu par le fabricant (voir figure); la cavité du meuble pour encastrement du four, tant sous plan (voir figure) quen colonne , doit avoir les dimensions suivantes : m. 45 m mm . 5 mm. 567 mm. 558 593 mm. 23 mm. épaisseur 16 mm : utilisez la deuxième rainure (voir figure). 595 mm. FR 595 . mm 545 . mm Pour fixer lappareil au meuble : ouvrez la porte du four et vissez 4 vis à bois dans les 4 trous du cadre. . 24 mm ! Après encastrement de lappareil, il ne doit plus y avoir possibilité de contact avec les parties électrifiées. Les déclarations de consommation indiquées sur létiquette des caractéristiques ont été mesurées pour ce type dinstallation. 26 ! Toutes les parties qui servent de protection doivent être fixées de manière à ne pouvoir être enlevées quavec laide dun outil. Raccordement électrique Avant de procéder au branchement, assurez-vous que : ! Les fours munis dun câble dalimentation tripolaire sont prévus pour un fonctionnement au courant alternatif à la tension et à la fréquence indiquées sur la plaquette signalétique apposée sur lappareil (voir ci-dessous). la prise est bien munie dune terre conforme à la loi; Montage du câble dalimentation 1. Pour ouvrir le bornier, faites pression à laide dun tournevis sur les languettes latérales du couvercle : tirez et ouvrez le couvercle (voir figure). la prise est bien apte à supporter la puissance maximale de lappareil, indiquée sur la plaquette signalétique (voir ci-dessous); la tension dalimentation est bien comprise entre les valeurs indiquées sur la plaquette signalétique (voir ci-dessous); la prise est bien compatible avec la fiche de lappareil. Si ce nest pas le cas, remplacez la prise ou la fiche, nutilisez ni rallonges ni prises multiples. ! Après installation de lappareil, le câble électrique et la prise de courant doivent être facilement accessibles N L 2. Montage du câble dalimentation : dévissez la vis du serre-câble ainsi que les trois vis des contacts L-Npuis fixez les fils sous les têtes de vis en respectant les couleurs Bleu (N) Marron (L) Jaune-Vert (voir figure). 3. Fixez le câble dans le serre-câble prévu. 4. Fermez le couvercle du bornier. ! Le câble ne doit être ni plié ni excessivement écrasé. ! Il doit être contrôlé périodiquement et ne peut être remplacé que par un technicien agréé (voir Assistance). ! Nous déclinons toute responsabilité en cas de non respect des normes énumérées ci-dessus. PLAQUETTE SIGNALETIQUE Dimensions Volume l 58 Raccordements électriques tension 220-240V ~ 50Hz puissance maxi. Absorbée 2560-3050W Branchement du câble dalimentation au réseau électrique Montez sur le câble une prise normalisée pour la charge indiquée sur létiquette des caractéristiques (voir cicontre). En cas de raccordement direct au réseau, il faut intercaler entre lappareil et le réseau un interrupteur à coupure omnipolaire ayant au moins 3 mm décartement entre les contacts dimensionné à la charge et conforme aux normes en vigueur (le fil de terre ne doit pas être interrompu par linterrupteur). Le câble dalimentation ne doit atteindre, en aucun point, des températures dépassant de 50°C la température ambiante. ! Linstallateur est responsable du bon raccordement électrique de lappareil et du respect des normes de sécurité. largeur cm 43,5 hauteur cm 32 profondeur cm 41,5 Directive 2002/40/CE sur l'étiquette des fours électriques Norme EN 50304 ETIQUETTE ENERGIE Consommation énergie convection Naturelle – fonction four : Tradition; Consommation énergie déclaration Classe convection Forcée – fonction four : Rotisserie. Cet appareil est conforme aux Directives Communautaires suivantes : 73/23/CEE du 19/02/73 (Basse Tension) et modifications successives -89/336/CEE du 03/05/89 (Compatibilité électromagnétique) et modifications successives 93/68/CEE du 22/07/93 et modifications successives 2002/96/EC 27 FR Description de lappareil FR Vue densemble Tableau de bord GLISSIERES de coulissement Support GRILLE niveau 5 niveau 4 niveau 3 niveau 2 niveau 1 Support LECHEFRITE Tableau de bord Indicateur PORTE VERROUILLEE Afficheur HEURE et DUREE Réglage HEURE et DUREE ALLUMAGE PANNEAU MISE EN MARCHE Réglage MINUTEUR Programmation DUREE DE CUISSON ou DUREE PYROLYSE 28 ARRET Sélection PROGRAMMES Programmation FIN DE CUISSON ou FIN PYROLYSE Réglage HORLOGE PYROLYSE Réglage TEMPERATURE Afficheur TEMPERATURE Indicateurs de TEMPERATURE INSTANTANEE Mise en marche et utilisation ! Lors de sa première mise en service, faites fonctionner le four à vide, porte fermée, pendant au moins une heure en réglant la température à son maximum. Puis éteignez-le, ouvrez la porte et aérez la pièce. L'odeur qui se dégage est due à l'évaporation des produits utilisés pour protéger le four. ! Le Verrouillage des commandes et le Mode DEMONSTRATION peuvent être activés/désactivés même si le panneau de commande est éteint. Verrouillage des commandes Pour verrouiller les commandes de réglage du four, appuyez 5 secondes de suite sur les icônes et . Un signal sonore retentit et le message r-0 apparaît sur lafficheur TEMPERATURE. Appuyez une nouvelle fois pour déverrouiller les commandes. Licône STOP peut être activée à tout moment. Mode Démonstration Le four peut fonctionner en mode DEMONSTRATION : dans ce cas tous les éléments chauffants sont désactivés et seules les commandes fonctionnent. Pour activer le mode DEMONSTRATION, appuyez simultanément sur les icônes , , et . Un signal sonore retentit et les deux afficheurs affichent demo on. Appuyez une nouvelle fois pour désactiver ce mode : un signal sonore retentit et les afficheurs affichent demo off. Réglage de lhorloge et du minuteur Après branchement au réseau électrique ou après une clignote. panne de courant, licône Pour régler lheure : 1. appuyez sur licône ; 2. réglez lheure à laide des icônes + et - de gauche; 3. appuyez une nouvelle fois sur licône ; 4. réglez les minutes à laide des icônes + et - de gauche; Pour toute actualisation, allumez le tableau de commandes en appuyant sur licône licône ; appuyez sur et suivez la procédure indiquée. Le minuteur est un indicateur sonore de fonctionnement : une fois le temps écoulé il émet un signal sonore qui sarrête au bout dune minute ou après avoir appuyé sur nimporte quelle icône activée. Pour programmer le minuteur, appuyez sur licône et suivez la procédure indiquée pour le réglage de lhorloge. Licône ! Le minuteur ne contrôle pas lallumage et larrêt du four. Mise en marche du four 1. Allumez le tableau de commandes en appuyant sur . licône 2. Appuyez sur licône du programme de cuisson souhaité. La durée et la température associées au programme sont affichées. 3. Appuyez sur licône START. 4. Le four se place en préchauffage, les indicateurs de température instantanée séclairent en rouge. Pour modifier la température, appuyez sur les icônes de droite + et -. 5. Un signal sonore suivi de lallumage de tous les indicateurs de température instantanée signale la fin du préchauffage : vous pouvez enfourner vos plats. 6. En cours de cuisson, vous pouvez à tout moment : - modifier la température en appuyant sur les icônes de droite + et - ; - programmer la durée dune cuisson (voir Programmes); - interrompre la cuisson en appuyant sur licône STOP. 7. Au bout de deux heures le four séteint tout seul : ce délai est présélectionné pour des raisons de sécurité sur tous les programmes de cuisson. Vous pouvez aussi modifier la durée de cuisson (voir Programmes). 8. En cas de coupure de courant, si la température du four nest pas trop redescendue, un dispositif spécial fait repartir le programme à partir du moment où il a été interrompu. Les programmations en attente de démarrage ne sont par contre pas rétablies et doivent être reprogrammées dès rétablissement du courant. ! Aucun préchauffage nest prévu pour les programmes FAST COOKING et BARBECUE. ! Ne posez jamais dobjets à même la sole du four, vous pourriez abîmer lémail. ! Placez toujours vos plats sur la grille fournie avec lappareil. Système de refroidissement Pour obtenir un abaissement des températures extérieures, un système de refroidissement souffle de lair à lextérieur par une fente située entre le bandeau et la porte du four. Au début du programme PYROLYSE le système fonctionne à faible vitesse. ! Le ventilateur continue à tourner après larrêt du four jusquà ce que ce dernier se soit suffisamment refroidi. Eclairage du four Four éteint, il sallume dès ouverture de la porte du four. vous signale que le minuteur est activé. 29 FR Programmes FR Programmes de cuisson ! Tous les programmes ont une température de cuisson présélectionnée. Vous pouvez la régler manuellement, entre 30°C et 300°C au choix. Tournebroche Pour actionner le tournebroche (voir figure) procédez comme suit : Programme PAIN C'est la fonction idéale pour la cuisson du pain. Consultez le chapitre "Programmes automatiques" pour de plus amples détails. Programme FOUR PATISSERIE Ce programme est particulièrement indiqué pour la cuisson de mets délicats (comme des gâteaux levés par ex.) et certains petits-fours sur trois niveaux en même temps. Programme MULTICUISSON La chaleur est constante et bien répartie à lintérieur du four, lair cuit et dore de façon uniforme en tous points. Vous pouvez cuire au maximum sur deux niveaux en même temps. Programme FOUR TRADITION Pour cette cuisson traditionnelle mieux vaut cuire sur un seul niveau. Programme ROTISSERIE L'irradiation thermique unidirectionnelle s'ajoute au brassage de l'air pour une répartition uniforme de la chaleur dans l'enceinte du four. Plus de risques de brûler vos aliments en surface et plus grande pénétration de la chaleur. Cuisson porte du four fermée. Programme BARBECUE La température élevée et directe du gril est conseillée pour tous les aliments qui exigent une haute température en surface. Cuisson porte du four fermée. Programme TOURNEBROCHE Cette fonction est optimisée pour les cuissons au tournebroche. Cuissons porte du four fermée. Programme PIZZA C'est la fonction idéale pour la cuisson des pizzas. Consultez le chapitre "Programmes automatiques" pour de plus amples détails. Programme PYROLYSE Cest le programme de nettoyage automatique et intégral du four par pyrolyse (voir Nettoyage et entretien). 30 1. placez la lèchefrite au gradin 1; 2. placez le berceau au gradin 3 et encastrez le bout arrière de la broche dans le trou situé au fond de lenceinte; 3. Actionnez le tournebroche en sélectionnant les icônes ; ! Quand le programme est lancé, le tournebroche s'arrête dès ouverture de la porte du four. Programmes de cuisson automatiques Ces programmes sont entièrement automatiques : la température et la durée de cuisson sont préétablies. ! Possibilité de modifier la durée de cuisson pour optimiser et personnaliser le résultat final. ! Trois bips retentissent dès que la phase de cuisson est atteinte. ! Pour éviter de fausser les temps de cuisson et de modifier les températures, évitez d'ouvrir la porte du four. Programme PAIN Pour obtenir de meilleurs résultats, nous vous conseillons de suivre attentivement les conseils suivants : suivez bien la recette; respectez le poids maximal pour chaque plaque; n'oubliez pas de mettre 1dl d'eau dans le fond du four et de lancer la cuisson à froid; faites lever la pâte à température ambiante pendant 1 heure ou 1 heure et demie, selon la température de la pièce et jusqu'à ce qu'elle ait pratiquement doublé de volume. Recette du PAIN : 1 Plaque de 1000g Maxi. gradin du bas 2 Plaques de 1000g Maxi. gradins du bas et du milieu Recette pour 1000g de pâte : 600g de farine, 350g d'eau, 10g de sel, 25g de levure de boulanger fraîche (ou bien 2 sachets en poudre) Procédé : Mélangez la farine et le sel dans un grand récipient. Diluez la levure de boulanger dans de l'eau légèrement tiède (35 degrés environ). Disposez la farine en fontaine. Versez le mélange d'eau et de levure Mélangez et travaillez jusqu'à obtenir une pâte homogène et peu collante, étirez-la avec la paume de la main et repliez-la sur elle-même pendant 10 minutes. Formez une boule et laissez-la lever à température ambiante pendant 1 heure- 1 heure et demie (jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume), couvrez-la avec du film plastique. Divisez la boule pour obtenir plusieurs pains. Placez-les sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Saupoudrez les pains de farine. Pratiquez des entailles sur les pains. Mettez 1dl d'eau froide sur le fond du four. Pour son nettoyage, utilisez le l'eau et du vinaigre. Enfournez à froid. Démarrez la cuisson PAIN En fin de cuisson, laissez reposer les pains sur une grille jusqu'à ce qu'ils aient complètement refroidi. Programme PIZZA Pour obtenir de meilleurs résultats, nous vous conseillons de suivre attentivement les conseils suivants : suivez bien la recette; le poids de la pâte doit être compris entre 500g et 700g. beurrez légèrement la plaque. Recette PIZZA : 1 Plaque, gradin du bas, four froid ou chaud Recette pour 3 pizzas d'environ550g : 1.000g de farine, 500g d'eau, 20g de sel, 20 g de sucre, 10 cl d'huile d'olive, 20g de levure de boulanger fraîche (ou bien 2 sachets en poudre) Levage à température ambiante : 1 heure. Enfournez à froid ou à chaud Démarrez la cuisson PIZZA Programmer la cuisson ! La programmation nest possible quaprès avoir sélectionné un programme de cuisson. Programmer la durée Appuyez sur licône , puis : 1. Réglez en appuyant sur les icônes de gauche + et -. 2. Appuyez sur licône Programmer une cuisson différée 1. Appuyez sur la touche FR et suivez la procédure de 1 à 4 décrite pour la durée. 2. Appuyez ensuite sur licône et réglez lheure de fin de cuisson en appuyant sur les icônes de gauche + et -. 3. Appuyez sur licône pour mémoriser la sélection. 4. Appuyez sur licône START pour activer la programmation. 5. Un signal sonore indique que le temps est écoulé et lafficheur TEMPERATURE affiche END. Exemple : il est 9h00, vous programmez une durée 1h15 et fixez lheure de fin à 12h30. Le programme démarre automatiquement à 11h15. Les icônes et clignotent pour signaler quune programmation a été lancée. Lafficheur HEURE et DUREE affiche à tour de rôle lheure de fin de cuisson et la durée. Pour annuler une programmation, appuyez sur licône STOP. ! La sélection dune cuisson active licône . La sélection de la durée active licône programmer une cuisson différée. , mais pas licône et vous pouvez Conseils de cuisson ! Pour vos cuissons ventilées nutilisez pas les gradins 1et 5 : ils sont directement frappés par lair chaud qui pourrait brûler vos mets délicats. ! Pour vos cuissons TOURNEBROCHE, BARBECUE et ROTISSERIE, notamment au tournebroche, placez la lèchefrite au gradin 1 pour récupérer les jus de cuisson. MULTICUISSON Utilisez les gradins 2 et 4 et placez au 2 les plats qui exigent davantage de chaleur. Placez la lèchefrite en bas et la grille en haut. BARBECUE Placez la grille au gradin 3 ou 4, enfournez vos plats au milieu de la grille. Nous vous conseillons de sélectionner la température la plus élevée. Ne vous inquiétez pas si la résistance de voûte nest pas allumée en permanence : son fonctionnement est contrôlé par un thermostat. pour mémoriser la sélection. 3. Appuyez sur licône START pour activer la programmation. 4. Un signal sonore indique que le temps est écoulé et lafficheur TEMPERATURE affiche END. Exemple : il est 9h00 et vous souhaitez déterminer une durée de 1h15. Le programme sarrête automatiquement à 10h15. 31 FR Tableau de cuisson Programmes Aliments Tartes oui 180 25-35 oui 180 40-50 Cake aux fruits 0,7 1 ou 2 oui 170-180 45-55 Petits gâteaux sur 2 niveaux 0,7 1 et 3 oui 180-190 20-25 Génoise 0,6 1 ou 2 oui 160-170 30-40 Choux sur 3 niveaux 0,7 1, 2 et 4 oui 180-190 20-25 Biscuits sur 3 niveaux 0,7 1, 2 et 4 oui 180 20-25 30-35 Crêpes farcies 0,8 1 oui 200 Meringues sur 3 niveaux 0,5 1, 2 et 4 oui 90 180 Friands au fromage 0,5 1 oui 210 20-25 1 et 3 oui 220-230 20-25 1 et 3 oui 180 30-35 1 et 3 oui 170 20-25 1+1 1 et 3 oui 200-210 65-75 Agneau 1 1 oui 190-200 45-50 Maquereau 1 1 oui 180 30-35 Lasagnes 1 1 oui 190-200 35-40 Choux sur 2 niveaux 1 et 3 oui 190 20-25 Biscuits sur 2 niveaux 1 et 3 oui 190 10-20 Friands au fromage sur 2 niveaux 1 et 3 oui 210 20-25 Tartes salées 1 et 3 oui 200 20-30 70-80 Canard 1,5 1 oui 200-210 Poulet 1,5 1 oui 200-210 60-70 Rôti de veau ou de buf 1 1 oui 200 70-75 Rôti de porc 1 1 oui 200-210 70-80 Biscuits (pâte brisée) - 1 oui 180 15-20 Tartes Seiches 1 oui 180 30-35 2 non 210 55-60 1 2 non 200 30-35 1,5 - non 210 70-80 Canard rôti au tournebroche (si présent) 1,5 - non 210 60-70 Rôti de veau ou de buf 1 2 non 210 60-75 Rôti de porc 1 2 non 210 70-80 Agneau 1 2 non 210 40-45 0,5 1 oui 200 20-25 1 3 non 100% 15-20 Soles et seiches 0,7 3 non 100% 10-15 Brochettes de calmars et crevettes 0,7 3 non 100% 8-10 Tranches de colin 0,7 3 non 100% 10-15 Légumes grillés 0,5 2 ou 3 non 100% 15-20 Steaks de veau 0,8 3 non 100% 15-20 Maquereaux Saucisses 0,7 3 non 100% 15-20 Hamburgers 4 ou 5 3 non 100% 10-12 Croque-monsieur ou toasts 4 ou 6 3 non 100% 3-5 1 - non 100% 70-80 1 1.5 1.5 - non non non 100% 270 270 70-80 70-80 60-70 Poulet rôti au tournebroche (si présent) Tournebroche 1 1,5 Poulet rôti au tournebroche (si présent) Fougasses Barbecue Durée cuisson (minutes) 1 ou 2 Poulet grillé Rôtisserie Température préconisée (°C) 1 ou 2 Poulet rôti + pommes de terre Four Traditionnel Préchauffage 1 Pizza sur 2 niveaux Tartes sur 2 niveaux /gâteaux sur 2 niveaux Génoise sur 2 niveaux (sur plateau émaillé) Multicuisson Niveau enfournement 0,5 Tarte aux fruits Four Pâtisserie Poids (Kg) Agneau rôti au tournebroche (si présent) Poulet à la broche Canard à la broche ! Les temps de cuisson sont purement indicatifs et peuvent être modifiés selon les goûts de chacun. Les temps de préchauffage du four sont présélectionnés et ne sont pas modifiables manuellement. 32 Précautions et conseils ! Cet appareil a été conçu et fabriqué conformément aux normes internationales de sécurité. Ces conseils sont fournis pour des raisons de sécurité et doivent être lus attentivement. Sécurité générale Cet appareil a été conçu pour un usage familial, de type non professionnel. Cet appareil ne doit pas être installé en extérieur, même dans un endroit abrité, il est en effet très dangereux de le laisser exposé à la pluie et aux orages. En cas de panne, nessayez en aucun cas daccéder aux mécanismes internes pour tenter de réparer lappareil. Contactez le service dAssistance (voir Assistance). FR Ne posez pas dobjets lourds sur la porte du four ouverte. Mise au rebut Mise au rebut du matériel demballage : conformez-vous aux réglementations locales, les emballages pourront ainsi être recyclés. En cours de fonctionnement, les éléments chauffants et certaines parties du four deviennent très chaudes. Attention à ne pas les toucher et à garder les enfants à distance. La Directive Européenne 2002/96/EC sur les Déchets des Equipements Electriques et Electroniques (DEEE), exige que les appareils ménagers usagés ne soient pas jetés dans le flux normal des déchets municipaux. Les appareils usagés doivent être collectés séparément afin doptimiser le taux de récupération et le recyclage des matériaux qui les composent et réduire limpact sur la santé humaine et lenvironnement. Le symbole de la poubelle barrée est apposée sur tous les produits pour rappeler les obligations de collecte séparée. Les consommateurs devront contacter les autorités locales ou leur revendeur concernant la démarche à suivre pour lenlèvement de leur vieil appareil. Evitez que le cordon dalimentation dautres petits électroménagers touche à des parties chaudes du four. Economies et respect de lenvironnement Pour déplacer lappareil, servez-vous des poignées prévues à cet effet sur les côtés du four. Ne touchez pas à lappareil pieds nus ou si vos mains ou pieds sont mouillés ou humides Cet appareil qui sert à cuire des aliments ne doit être utilisé que par des adultes conformément aux instructions du mode demploi. Les orifices ou les fentes daération ou dévacuation de la chaleur ne doivent pas être bouchés Saisissez toujours la poignée en son milieu : elle risque dêtre très chaude à ses extrémités. Utilisez toujours des gants de protection pour enfourner ou sortir des plats du four. Ne tapissez jamais la sole du four de papier aluminium. Ne rangez pas de matériel inflammable à lintérieur du four : si lappareil était par inadvertance mis en marche, il pourrait prendre feu. Ne tirez surtout pas sur le câble pour débrancher la fiche de la prise de courant. Pour faire des économies délectricité, utilisez autant que possible votre four pendant les heures creuses surtout pour le nettoyage pyrolyse. Les options de programmation des cuissons et plus particulièrement la cuisson différée (voir Programmes) et le nettoyage automatique différé (voir Nettoyage et entretien), vous permettent de vous organiser en ce sens. Pour vos cuissons au TOURNEBROCHE, BARBECUE et ROTISSERIE, nous vous conseillons de garder la porte du four fermée: Vous obtiendrez de meilleurs résultats tout en faisant de sensibles économies dénergie (10% environ). Gardez toujours les joints propres et en bon état pour quils adhèrent bien à la porte et ne causent pas de déperditions de chaleur. Neffectuez aucune opération de nettoyage ou dentretien sans avoir auparavant débranché la fiche de la prise de courant. 33 Nettoyage et entretien FR Mise hors tension Contrôle des joints Avant toute opération de nettoyage ou dentretien coupez lalimentation électrique de lappareil. Contrôlez périodiquement létat du joint autour de la porte du four. Sil est abîmé, adressez-vous au service après-vente le plus proche de votre domicile (voir Assistance). Mieux vaut ne pas utiliser le four tant quil nest pas réparé. Nettoyage de lappareil Nettoyez lextérieur émaillé ou inox et les joints en caoutchouc à laide dune éponge imbibée deau tiède additionnée de savon neutre Si les taches sont difficiles à enlever, utilisez des produits spéciaux. Il est conseillé de rincer abondamment et dessuyer après le nettoyage. Nutilisez ni poudres abrasives ni produits corrosifs. Nettoyez lenceinte du four après toute utilisation, quand il est encore tiède. Utilisez de leau chaude et du détergent, rincez et séchez avec un chiffon doux. Evitez tout produit abrasif. Les accessoires peuvent être lavés comme de la vaisselle courante y compris en lave-vaisselle. ! Ne nettoyez jamais lappareil avec des nettoyeurs vapeur ou haute pression. Nettoyage de la porte Nettoyez la vitre de la porte à laide déponges et de produits non abrasifs et séchez avec un chiffon doux. Pour nettoyer plus à fond, vous pouvez déposer la porte du four: 1. ouvrez complètement la porte (voir figure); Remplacement de lampoule déclairage Pour changer lampoule déclairage du four : cavité lampe joint hublot 1. Enlevez le couvercle en verre à laide dun tournevis. 2. Dévissez la lampe et remplacez-la par une lampe de même type : puissance 15 W, culot E 14. Remettez en place le couvercle en prenant bien soin de repositionner correctement le joint (voir figure). Montage du Kit glissières coulissantes Pour monter les glissières coulissantes : A 2. soulevez et faites pivoter les leviers situés sur les deux charnières (voir figure); 3. saisissez la porte par les côtés, refermez-la lentement mais pas complètement. Tirezla ensuite vers vous en la dégageant de son logement (voir figure). Remontez la porte en refaisant en sens inverse les mêmes opérations. 34 Glissière Glissière gauche droite B C Sen d' s ex tra c tio n 1. Enlevez les deux cadres à gradins en les dégageant des entretoises A (voir figure). 2. Choisissez le gradin sur lequel monter la glissière coulissante. Positionnez sur le cadre d'abord le dispositif de fixation B puis le C en veillant à bien respecter le sens d'extraction de la glissière. D 3. Fixez les deux cadres à gradins avec glissières assemblées dans les trous prévus sur les parois du four (voir figure). Les trous pour le cadre de gauche sont placés en haut tandis que les trous pour celui de droite sont placés en bas. Les sécurités FR la porte se verrouille automatiquement dès que la température atteint des valeurs élevées ; en cas danomalie de fonctionnement, lalimentation des résistances est automatiquement coupée ; une fois que la porte est verrouillée, aucune modification de sélection de durée et de fin nest plus possible. 4. Emboîtez enfin les cadres sur les entretoises A. !La programmation nest possible quaprès avoir sélectionné le programme PYROLYSE. Nettoyage automatique PYROLYSE Programmer un nettoyage automatique différé Pendant le programme PYROLYSE la température à lintérieur du four atteint 500°C et lance le processus de pyrolyse, de carbonisation autrement dit des salissures alimentaires. Les salissures sont littéralement incinérées. Pendant la pyrolyse, les surfaces peuvent devenir très chaudes : gardez les enfants à distance. Il peut arriver que, à travers le hublot, vous observiez des particules qui silluminent : il sagit dune combustion instantanée, phénomène tout à fait normal et sans danger. Avant de lancer le PYROLYSE : enlevez avec une éponge humide les salissures en excès. Nutilisez pas de détergents ; sortez tous les accessoires, les glissières télescopiques et les supports. ne placez pas de serviettes ou de maniques sur la poignée du four. !Si le four est excessivement chaud, la pyrolyse pourrait ne pas démarrer. Attendez quil refroidisse. ! Lactivation du programme nest possible quaprès avoir fermé la porte du four. Pour activer PYROLYSE appuyez sur licône . Choisissez à laide des icônes de droite + et - le niveau de PYROLYSE désiré avec durée présélectionnée non modifiable : 1. Economique (ECO) : durée 1 heure; 2. Normal (NOR) : durée 1 heure 30; 3. Intensif (INT) : durée 2 heures; Appuyez sur licône , puis : 1. réglez en appuyant sur les icônes de gauche + et -. 2. Appuyez sur licône pour mémoriser la sélection. 3. Appuyez sur licône START pour activer la programmation. 4. Un signal sonore indique que le temps est écoulé et lafficheur TEMPERATURE affiche END. Exemple : il est 9 h., vous choisissez un PYROLYSE niveau Economique qui a donc une durée présélectionnée de 1 heure. Vous déterminez 12h30 comme heure de fin. Le programme démarre automatiquement à 11h30. Les icônes et clignotent pour signaler quune programmation a été lancée. Lafficheur HEURE et DUREE affiche à tour de rôle lheure de fin du PYROLYSE et la durée. Pour annuler une programmation, appuyez sur licône STOP. A la fin du nettoyage automatique Pour pouvoir ouvrir la porte du four, il faudra attendre que la température du four descende à un niveau acceptable. Il se peut que vous remarquiez la présence de résidus blancs poussiéreux sur lenceinte du four : enlevez-les avec une éponge humide après le complet refroidissement de lappareil. Si vous souhaitez profiter de la chaleur emmagasinée pour démarrer une cuisson malgré les résidus poussiéreux, ne vous inquiétez pas : ils sont inoffensifs. 35 Assistance FR Attention : Lappareil monte un système dautotest qui permet de détecter toute anomalie de fonctionnement. Ces anomalies sont affichées sous la forme : ER suivi de chiffres. Contactez alors un service dassistance technique. Indiquez-lui : le code erreur affiché sur lécran TEMPERATURE le modèle de votre appareil (Mod.) son numéro de série (S/N) Ces informations figurent sur la plaquette signalétique apposée sur votre appareil et/ou sur son emballage. 36 Gebruiksaanwijzing OVEN Samenvatting IT Italiano, 1 NL Nederlands, 37 GB English,13 DE Deutsch, 49 FR Français, 25 Het installeren, 38-39 Plaatsing Elektrische aansluiting Typeplaatje Beschrijving van het apparaat, 40 Algemeen aanzicht Bedieningspaneel Starten en gebruik, 41 Instellen klok en timer De oven starten In-/uitschakelen bedieningspaneel DEMO-modus Programmas, 42-44 Kookprogrammas FP T6.1 Automatische kookprogramma's De kooktijd programmeren Praktische kooktips Kooktabel Voorzorgsmaatregelen en advies, 45 Algemene veiligheidsmaatregelen Afvalverwijdering Energiebesparing en milieubesef Onderhoud en verzorging, 46-47 De elektrische stroom afsluiten Schoonmaken van de oven De ovendeur reinigen Vervangen van het lampje Montage van de Glijders-kit Automatische reiniging door middel van PYROLYSE Service, 48 NL Het installeren ! Bewaar dit boekje zorgvuldig voor eventuele verdere raadpleging. Wanneer u het product weggeeft, verkoopt, of wanneer u verhuist, dient u dit boekje bij de oven te bewaren zodat alle nodige informatie voorhanden blijft. ! Lees de gebruiksaanwijzingen zorgvuldig door: er staat belangrijke informatie in over installatie, gebruik en veiligheid. Om een goede ventilatie te kunnen garanderen is het noodzakelijk de achterkant van het meubel te verwijderen. Het verdient de voorkeur de oven op twee houten balken te plaatsen, of eventueel op een enkele plank die een opening heeft van tenminste 45 x 560 mm (zie afbeeldingen). Plaatsing . 560 ! Het verpakkingsmateriaal is niet bestemd voor kinderen en dient daarom te worden weggegooid volgens de geldende normen (zie Voorzorgsmaatregelen en advies). ! De installatie moet worden uitgevoerd dooreen bevoegd installateur en volgens de instructies van de fabrikant. Een verkeerde installatie kan schade berokkenen aan personen, dieren of dingen. Inbouw Voor een goede werking van het apparaat moet het keukenmeubel de juiste kenmerken hebben: de zijkanten van de kastjes die aan de oven grenzen moeten hittebestendig zijn; mm 45 m m. Centreren en bevestigen Regel de 4 klemmetjes aan de zijkant van de oven in overeenkomst met de 4 gaten in de lijst. De stand hangt af van de dikte van de zijkant van het meubel: als de dikte 20 mm is: verwijder het bewegende gedeelte van het klemmetje (zie afb.); in het bijzonder moet, in geval van meubels met fineer, de lijm bestand zijn tegen temperaturen van 100°C; m. 45 m mm . als de dikte 18 mm is: gebruik de eerste gleuf; zoals door de fabrikant is voorzien (zie afb.); als de dikte 16 mm is: gebruik de tweede gleuf (zie afb.). 5 mm. 567 mm. 558 593 mm. 23 mm. voor het inbouwen van de oven, zowelonder het aanrecht (zie figuur ) alsin stapelbouw, dient het meubel de volgende afmetingen te hebben: 595 mm. NL 595 . mm 545 . mm . 24 mm ! Nadat het apparaat is ingebouwd, mag er geen contact meer mogelijk zijn met de elektrische onderdelen. Het gebruik dat staat aangegeven op het typeplaatje is gebaseerd op dit soort installatie. Ventilatie 38 Om het apparaat aan het keukenkastje te bevestigen: open de ovendeur en schroef de 4 houtschroeven in de 4 gaten in de zijrand. ! Alle beschermende onderdelen moeten zodanig worden bevestigd dat ze niet kunnen worden verwijderd zonder gereedschap te gebruiken. Elektrische aansluiting Vóór het aansluiten moet u controleren dat: ! De ovens met driepolige voedingskabel functioneren met de wisselstroom, spanning en frequentie die aangegeven staan op het typeplaatje op het apparaat (zie onder). het stopcontact geaard is en voldoet aan de geldende normen; het stopcontact in staat is het maximale vermogen van het apparaat te verdragen, zoals aangegeven op het typeplaatje (zie onder ); Monteren voedingskabel de spanning zich bevindt tussen de waarden die staan aangegeven op het typeplaatje (zie onder); 1. Licht de lipjes aan de zijkant van het deksel van het klemmenbord op met een schroevendraaier: trek het deksel van het klemmenbord open (zie afb.). NL het stopcontact en de stekker overeenkomen. Als dat niet zo is, dient u ofwel de stekker ofwel het stopcontact te vervangen; gebruik geen verlengsnoeren of dubbelstekkers. ! Wanneer het apparaat geïnstalleerd is, moeten de snoer en het stopcontact makkelijk te bereiken zijn. ! De kabel mag niet worden gebogen of samengedrukt. N L 2. De voedingskabel in werking stellen: maak de schroef van de kabelklem en de drie schroeven van los, de contacten L-Nen bevestig de draden onder de schroeven met inachtneming van de kleuren: Blauw (N) Bruin (L) Geel-Groen (zie afb.). 3. Maak de kabel vast aan de daarvoor bestemde kabelklem. 4. Maak het deksel van het klemmenbord dicht. ! De kabel moet van tijd tot tijd worden gecontroleerd en mag alleen door erkende monteurs worden vervangen (zie Service). ! De fabrikant kan niet verantwoordelijkheid worden gesteld als deze normen niet worden nageleefd. TYPEPLAATJE Afmetingen breedte 43,5 cm. hoogte 32 cm. diepte 41,5 cm. Inhoud liter 58 Elektrische aansluitingen spanning 220-240V ~ 50Hz maximum vermogen 2560-3050W Het aansluiten van de voedingskabel aan het net Gebruik voor de voedingskabel een stekker die genormaliseerd is voor de lading aangegeven op het typeplaatje(zie hiernaast). Wanneer het apparaat rechtstreeks op het net wordt aangesloten moet men tussen het apparaat en het net een meerpolige schakelaar aanbrengen met een afstand tussen de contacten van minstens 3mm, aangepast aan het elektrische vermogen en voldoend aan de geldende normen (de aarding mag niet worden onderbroken door de schakelaar). De voedingskabel moet zodanig geplaatst worden dat hij nergens een temperatuur bereikt die 50°C hoger is dan de kamertemperatuur. ! De installateur is verantwoordelijk voor de correcte elektrische verbinding en het in acht nemen van de geldende veiligheidsnormen. Richtlijn 2002/40/CE op etiket van elektrische ovens. Norm EN 50304 ENERGY LABEL Energieverbruik convectie Natuurlijk – verwarmingsfunctie: Traditioneel; Energieverbruikverklaring Klasse convectie Hetelucht verwarmingsfunctie: Braden. Dit apparaat voldoet aan de volgende EU Richtlijnen: 73/23/EEG van 19/02/73 (laagspanning) en daaropvolgende wijzigingen; -89/336/EEG van 03/05/89 (elektromagnetische compatibiliteit) en daaropvolgende wijzigingen - 93/68/EEG van 22/07/93 en daaropvolgende wijzigingen - 2002/96/EC 39 Beschrijving van het apparaat NL Algemeen aanzicht Bedieningspaneel GLIJDERS in te schuiven Rooster GRILL positie 5 positie 4 positie 3 Rooster LEKPLAAT positie 2 positie 1 Bedieningspaneel Aanwijzer DEURBLOKKERING AANZETTEN BEDIENINGSPANEEL Display TIJD en DUUR RegelingTIJD en DUUR START Selectie PROGRAMMAS TIMER regelen Programmering EINDE KOOKTIJD of EINDE PYROLYSE Programmering KOOKTIJD of DUUR PYROLYSE Regeling KLOK 40 STOP PYROLYSE Regelen TEMPERATUUR Display TEMPERATUUR Onmiddellijke TEMPERATUURAANWIJZERS Starten en gebruik ! Wij raden u aan bij het eerste gebruik de oven minstens een uur leeg te laten functioneren, op maximum temperatuur en met de deur dicht. Nadat u de oven heeft uitgedaan, opent u de ovendeur en lucht u het vertrek. De lucht die u ruikt komt door het verdampen van de middelen die worden gebruikt om de oven te beschermen. ! Het blokkeren van het bedieningspaneel en de DEMO Modus kunt u ook activeren als de display uitstaat. In-/uitschakelen bedieningspaneel Om het bedieningspaneel van de oven uit te schakelen dient u 5 seconden lang de iconen en ingedrukt te houden. U hoort een geluidssignaal en op de TEMPERATUUR display verschijnt r-0. Druk opnieuw op deze toetsen om het bedieningspaneel weer te activeren. Het icoon STOP blijft altijd actief. DEMO-modus Il forno ha la possibilità di funzionare in modalità DEMO: si disattivano tutti gli elementi riscaldanti, lasciando però operativi i comandi. Om de DEMO modus te activeren moet u tegelijkertijd , drukken op de iconen , en . U hoort een geluidssignaal en op de twee displays verschijnt demo on. Druk opnieuw op de knop om deze modus uit te schakelen: u hoort een geluidssignaal en op de displays verschijnt demo off. Instellen klok en timer Na het aansluiten aan het net of na het uitvallen van de stroom knippert de icoon . Voor het instellen van de tijd: 1. druk op de icoon ; 2. regel het uur door middel van de iconen + en - aan de linkerkant; 3. druk nogmaals op de icoon ; 4. regel de minuten door middel van de iconen + en - aan de linkerkant ; Voor eventuele bijstellingen ontsteekt u het bedieningspaneel door te drukken op de icoon op de icoon ; druk en volg de aangegeven procedure. De timer is een kookwekker: als de tijd verstreken is, hoort u een geluid dat of vanzelf na een minuut uitgaat of door uzelf kan worden afgezet door op een willekeurige actieve icoon te drukken. Om de timer in te stellen drukt u op de icoon en voert De oven starten 1. Ontsteek het bedieningspaneel door te drukken op de icoon . 2. Druk op de icoon van het gewenste kookprogramma. Op de display verschijnen kookduur en temperatuur van het desbetreffende programma. 3. Druk op de icoon START. 4. De oven begint voor te verwarmen, de aanwijzers van de temperatuur worden rood. De temperatuur kan gewijzigd worden door middel van de iconen + en - aan de rechterkant. 3. Een geluidssignaal en de ontsteking van alle temperatuuraanwijzers geven aan dat de voorverwarming compleet is: zet de etenswaren in de oven. 4. Tijdens het koken kunt u nog altijd: - de temperatuur wijzigen door middel van de iconen + en - aan de rechterkant; - de kooktijd programmeren (zie Programmas); - de kooktijd onderbreken door op de icoon STOP te drukken. 5. Na twee uur gaat de oven automatisch uit: dit is om veiligheidsredenen van te voren ingesteld voor iedere kookfunctie.. U kunt de kooktijd veranderen (zie Programmas). 6. Wanneer de stroom uitvalt en de oventemperatuur niet te laag is geworden, gaat de oven automatisch terug naar het punt waar het koken is onderbroken. De geprogrammeerde functies worden echter niet onthouden. U dient ze daarom bij het terugkeren van de stroom weer opnieuw in te stellen. ! Bij de programmas FAST COOKING en BARBECUE is geen voorverwarming voorzien. ! Zet nooit voorwerpen op de bodem van de oven; u riskeert hiermee het email te beschadigen. ! Plaats de ovenschalen altijd op bijgeleverde roosters. Ventilator Om de oven van buiten niet te heet te laten worden, brengt een verkoelingsventilator een luchtstroom teweeg die tussen het bedieningspaneel en de ovendeur naar buiten komt. Aan het begin van het programma PYROLYSE draait de verkoelingsventilator op lage snelheid. ! Aan het einde van de kooktijd blijft de ventilator draaien totdat de oven voldoende is afgekoeld. Ovenverlichting Als de oven uit is, kan het ovenlicht op ieder willekeurig moment aan worden gedaan door de ovendeur te openen. u dezelfde handelingen als voor het regelen van de klok uit. De icoon geeft aan dat de timer actief is. ! De timer heeft niets te maken met het aan- of uitgaan van de oven. 41 NL Programmas NL Kookprogrammas ! Alle programmas hebben een vooringestelde kooktemperatuur. Deze kan handmatig worden aangepast,en naar wens worden ingesteld tussen de 30°C en de 300°C. Het braadspit Voor het activeren van het braadspit (zie afb.) gaat u als volgt te werk: Programma BROOD Gebruik deze functie voor het bakken van brood Zie "Automatische Programma's" voor details. Programma GEBAK OVEN Deze functie is aanbevolen voor het bakken van kwetsbare gerechten (vooral taarten die moeten rijzen) en kleine gerechten die u op 3 hoogtes tegelijkertijd wilt koken. Programma MULTIKOKEN Aangezien de warmte in de hele oven constant is, zorgt de lucht dat de gerechten op gelijkmatige wijze gekookt en gebakken worden. Hier is het mogelijkmaximaal twee roosters tegelijk te gebruiken. Programma TRADITIONELE OVEN Met deze traditionele kookwijze is het beter een enkel rooster te gebruiken. Programma BRADEN Hiermee wordt de rechtstreekse bovenhitte van de grill gecombineerd met de circulatie van de lucht in de oven. Eventueel verbranden van de buitenkant wordt zo vermeden; de warmte dringt gemakkelijker door naar de binnenkant. Kook met de ovendeur dicht. Programma BARBECUE Het koken onder de grill is vooral aan te raden voor gerechten die een hoge en directe temperatuur aan de buitenkant nodig hebben. Kook met de ovendeur dicht. Programma BRAADSPIT Deze functie is optimaal voor het braden aan het braadspit. Kook met de ovendeur dicht. Programma PIZZA Gebruik deze functie voor het bereiden van pizza's. Zie paragraaf "Automatische Programma's" voor details. Programma PYROLYSE Dit programma reinigt de oven volledig automatisch door middel van de pyrolyse (zie Onderhoud en verzorging). 42 1. plaats de lekplaats in positie 1; 2. zet de steun van het braadspit op de 3e stand en steek de vleespen in het gat achterin de oven; 3. activeer het braadspit door middel van de iconen ; ! Als het programma is gestart, zal het braadspit stoppen met draaien wanneer u de ovendeur opent. ! Als u de ovendeur opent als het programma is gestart, houdt het braadspit op met draaien. Automatische kookprogramma's Deze programma's zijn geheel automatisch: de temperatuur en de tijdsduur kunnen vooraf worden ingesteld. ! U kunt de kooktijd variëren voor een optimaal en persoonlijk gekozen eindresultaat. ! Als de kookfase is bereikt laat de oven 3 geluidssignalen horen. ! Open de ovendeur niet teneinde te vermijden dat de tijdsduur en de temperatuur van het koken in de war raken. Programma BROOD Voor de beste resultaten raden wij u aan de volgende aanwijzingen nauwkeurig te volgen: houd u zich aan het recept; maximum gewicht per bakplaat; vergeet niet 1 dl water op de bodem van de oven te plaatsen en het bakproces te beginnen in een koude oven; het deeg moet voor 1 tot 1½ uur op kamertemperatuur rijzen, dit hangt af van de temperatuur in het vertrek, totdat het deeg vardubbeld is van volume. Recept voor BROOD : 1 bakplaat van 1000g Max, onderste ovenstand 2 bakplaten van 1000g Max, onderste stand en in het midden Recept voor 1000g deeg : 600g meel, 350g water, 10g zout, 25g verse gist (of 2 zakjes bakpoeder) Procedure:Meng het meel en het zout in een grote bak. Week de gist met lauw water (ongeveer 35 graden). Maak een kuil in het meel. Giet er het mengsel van water en gist in Kneed het geheel totdat een homogeen deeg is gevormd dat niet plakkerig is, door het deeg 10 minuten lang met de palm van de hand plat te drukken en vervolgens weer dicht te vouwen. Vorm een bal en laat het voor ongeveer 1 tot 1½ uur rijzen (totdat het verdubbeld is), bedekt met een plastic vel. Verdeel de bal om de verschillende broden te krijgen. Leg ze op ovenpapier op de bakplaat. Bestrooi de broden met meel. Maak sneden in de broden. Zet 1 dl koud water op de bodem van de oven. Voor het reinigen kunt u het beste water en azijn gebruiken. Zet ze koud in de oven Start het kookprogramma PANE Aan het einde van de baktijd laat u de broden rusten op een rooster totdat ze geheel zijn afgekoeld. Programma PIZZA Voor de beste resultaten raden wij u aan de volgende aanwijzingen nauwkeurig te volgen: houd u zich aan het recept; het gewicht van het deeg moet tussen de 500g en de 700g liggen. vet de bakplaat in. Recept voor de PIZZA : 1 bakplaat, lage ovenstand, oven koud of warm Recept voor 3 pizza's van ongeveer 550g : 1000g meel, 500g water, 20g zout, 20g suiker, 10cl Olijfolie, 20g verse gist (of 2 zakjes bakpoeder). Rijzen op kamertemperatuur : 1 uur In koude of warme oven zetten Start het programma PIZZA De kooktijd programmeren ! De programmering is alleen mogelijk wanneer een kookprogramma is geselecteerd. De duur programmeren Druk op de icoon ,, en dan: 1. Regel door middel van de iconen + en - die zich aan de linkerkant bevinden. , om de instelling op te slaan. 2. Drukt u op de icoon 3. Druk op de icoon START om de programmering te activeren. 4. Als de ingestelde tijd is verstreken verschijnt op de display TEMPERATUUR het woord END en hoort u een geluidssignaal. B.v.: het is 9:00 uur en u programmeert een duur van 1 uur en 15 minuten. Het programma stopt automatisch om 10:15 uur. Programmeren van een uitgestelde kooktijd , en volg de procedure van de duur 1. Druk op de icoon van punt 1 t/m 4. 2. Druk dan op de icoon en regel de eindtijd door middel van de iconen + en - aan de linkerkant. om de instelling op te slaan. 3. Drukt u op de icoon 4. Druk op de icoon START om de programmering te activeren. 5. Als de ingestelde tijd is verstreken verschijnt op de TEMPERATUUR display het woord END en hoort u een geluidssignaal. B.v.: het is 9:00 uur, u programmeert een duur van 1 uur en 15 minuten en de eindtijd om 12:30. Het programma zal automatisch om 11:15 beginnen. en knipperen om aan te geven dat een De iconen programmering gaande is. Op de display TIJD en DUUR verschijnen om de beurt de tijd en de eindtijd van het programma. Om een programmering te onderbreken drukt u op de icoon STOP. ! Als u een kookprocedure selecteert wordt de icoon actief, maar niet de icoon wordt de icoon programmeren. . Als u een kookduur instelt actief, en kunt u een uitgestelde kooktijd Praktische kooktips ! Gebruik voor het koken met de heteluchtoven nooit de standen 1 en 5: de hete lucht zou fijne gerechten kunnen verbranden. ! Bij de functies BRAADSPIT, BARBECUE of BRADEN in het bijzonder wanneer u het braadspit gebruikt, raden wij u aan de lekplaat op stand 1 te zetten om eventueel vet of jus op te vangen. MULTIKOKEN Gebruik de standen 2 en 4, en plaats de gerechten die meer warmte nodig hebben op stand 2. Plaats de lekplaat op de onderste stand en de grill op de hoogste. BARBECUE Plaats de grill op stand 3 of 4, plaats de gerechten op het midden van de grill. Wij raden aan de temperatuur op maximum te zetten. Het is normaal dat het bovenste verwarmingselement niet constant aan blijft: zijn werking wordt geregeld door een thermostaat. 43 NL NL Kooktabel Programma's Gerechten Vruchtentaart (harde bodem) 180 ja 180 40-50 0,7 1 of 2 ja 170-180 45-55 Kleine cakejes op 2 roosters 0,7 1 en 3 ja 180-190 20-25 Cake 0,6 1 of 2 ja 160-170 30-40 Soesjes op 3 roosters 0,7 1 en 2 en 4 ja 180-190 20-25 Koekjes op 3 roosters 0,7 1 en 2 en 4 ja 180 20-25 30-35 Gevulde flensjes 0,8 1 ja 200 Schuimgebak op 3 roosters 0,5 1 en 2 en 4 ja 90 180 Kaaskoekjes 0,5 1 ja 210 20-25 ja 220-230 20-25 ja 180 30-35 20-25 1 en 3 ja 170 1 en 3 ja 200-210 65-75 Lamsvlees 1 1 ja 190-200 45-50 Makreel 1 1 ja 180 30-35 Lasagne 1 1 ja 190-200 35-40 Soesjes op 2 roosters 1 en 3 ja 190 20-25 Koekjes op 2 roosters 1 en 3 ja 190 10-20 Kaaskoekjes op 2 roosters 1 en 3 ja 210 20-25 Hartige taarten 1 en 3 ja 200 20-30 Eend 1,5 1 ja 200-210 70-80 Kip 1,5 1 ja 200-210 60-70 Kalfs- of runderrollade 1 1 ja 200 70-75 Varkensrollade 1 1 ja 200-210 70-80 Koekjes (kruimeldeeg) - 1 ja 180 15-20 Vruchtentaart (harde bodem) Inktvis 1 1 ja 180 30-35 1,5 2 nee 210 55-60 1 2 nee 200 30-35 Kip aan het spit (indien braadspit aanwezig) 1,5 - nee 210 70-80 Eend aan het spit (indien braadspit aanwezig) 1,5 - nee 210 60-70 Kalfs- of runderrollade 1 2 nee 210 60-75 Varkensrollade 1 2 nee 210 70-80 Lamsvlees 1 2 nee 210 40-45 0,5 1 ja 200 20-25 1 3 nee 100% 15-20 Tong en inktvis 0,7 3 nee 100% 10-15 Calamari- en garnalenspiesjes 0,7 3 nee 100% 8-10 Kabeljauwfilet 0,7 3 nee 100% 10-15 Gegrilde groenten 0,5 2 of 3 nee 100% 15-20 Kalfsbiefstuk 0,8 3 nee 100% 15-20 Focaccia-brood Makreel Worstjes Braadspit 1 en 3 1 en 3 1+1 Gegrilde kip Barbecue 25-35 ja 1 of 2 Gebakken kip + aardappels Braden Kooktijd (minuten) 1 of 2 Pizza op 2 roosters Vruchtentaarten (harde/zachte bodem) op 2 roosters Cake op 2 roosters (op lekplaat) Traditionele oven Aangeraden temperatuur (°C) 1 Cakejes Multikoken Voorverwarmen 0,5 Vruchtentaart Gebak oven Gewicht Roosterstanden (kg) 0,7 3 nee 100% 15-20 Hamburgers n.° 4 of 5 3 nee 100% 10-12 Tosti (of geroosterd brood) n.° 4 of 6 3 nee 100% 3-5 Kip aan het spit (indien braadspit aanwezig) 1 - nee 100% 70-80 Lam aan het spit (indien braadspit aanwezig) Kip aan het spit Eend aan het spit 1 1.5 1.5 - nee nee nee 100% 270 270 70-80 70-80 60-70 ! De kooktijden dienen slechts als indicatie en kunnen naar eigen smaak aangepast worden. De voorverwarming van de oven is door de fabriek ingesteld en kan niet handmatig worden gewijzigd. 44 Voorzorgsmaatregelen en advies ! Dit apparaat voldoet aan de geldende internationale veiligheidsvoorschriften. Deze aanwijzingen zijn geschreven voor uw veiligheid en u dient ze derhalve goed door te nemen. Algemene veiligheidsmaatregelen Dit apparaat is vervaardigd voor niet-professioneel gebruik binnenshuis. Het apparaat dient niet buitenshuis te worden geplaatst, ook niet in overdekte toestand. Het is erg gevaarlijk als het in aanraking komt met regen of als het onweert. Maak gebruik van de handgrepen aan de zijkant van de oven als u het apparaat moet verplaatsen. Raak de oven niet blootsvoets of met natte handen of voeten aan. Het apparaat dient om gerechten te koken. Het mag uitsluitend worden gebruikt door volwassenen en alleen volgens de instructies die beschreven staan in deze handleiding. Gedurende het gebruik van de oven worden de verwarmingselementen en enkele delen van de ovendeur heet. Raak er niet aan en houd de kinderen op een afstand. Voorkom dat elektrische snoeren van andere kleine keukenapparaten op warme delen van de oven terechtkomen. Laat de ventilatieopeningen en warmteafvoer vrij. Pak het handvat van de ovendeur alleen in het midden vast: aan de zijkanten zou het heet kunnen zijn. Gebruik altijd ovenwanten om gerechten in de oven te zetten en eruit te halen. Plaats geen zware voorwerpen op de open ovendeur. NL Afvalverwijdering Verwijderen van het verpakkingsmateriaal: houdt u aan de plaatselijke normen, zodat het verpakkingsmateriaal hergebruikt kan worden. De Europese Richtlijn 2002/96/EC over Vernietiging van Electrische en Electronische Apparatuur (WEEE), vereist dat oude huishoudelijke electrische apparaten niet mogen vernietigd via de normale ongesorteerde afvalstroom. Oude apparaten moeten apart worden ingezameld om zo het hergebruik van de gebruikte materialen te optimaliseren en de negatieve invloed op de gezondheid en het milieu te reduceren. Het symbool op het product van de afvalcontainer met een kruis erdoor herinnert u aan uw verplichting, dat wanneer u het apparaat vernietigt, het apparaat apart moet worden ingezameld. Consumenten moeten contact opnemen met de locale autoriteiten voor informatie over de juiste wijze van vernietiging van hun oude apparaat. Energiebesparing en milieubesef Door de oven te gebruiken vanaf het late middaguur tot aan de vroege ochtend zorgt u ervoor dat uw elektriciteitscentrale minder wordt belast tijdens het spitsuur. De optie waarmee u programmas voorprogrammeert, in het bijzonder de uitgestelde kooktijd (zie Programmas) en de verlate automatische reiniging (zie Onderhoud en verzorging), kunnen u hierbij helpen. Houdt bij de functie GRATINEREN altijd de ovendeur dicht: dit om betere resultaten te bereiken en voor een betere energiebesparing (circa 10%). Houdt de afdichtingen altijd schoon zodat ze goed aansluiten op de deur en er geen hitte vrij kan komen. Plaats geen aluminiumfolie op de bodem van de oven. Plaats geen brandbaar materiaal in de oven: als de oven plotseling aan zou worden gezet, zou dit vlam kunnen vatten. Haal de stekker nooit uit het stopcontact door aan het snoer te trekken. Maak de oven niet schoon of voer geen onderhoud uit als de stekker nog in het stopcontact zit. Als de oven defect is, mag u nooit aan het interne systeem sleutelen om een reparatie proberen uit te voeren. Neem contact op met de Technische Dienst (zie Service). 45 Onderhoud en verzorging NL De elektrische stroom afsluiten Controleer de afdichtingen Sluit altijd eerst de stroom af voordat u tot enige handeling overgaat. Controleer regelmatig de staat van de afdichting rondom de ovendeur. In het geval de afdichtingen beschadigd zijn, dient u zich tot de dichtstbijzijnde Technische Dienst te wenden (zie Service). Gebruik de oven niet voordat de reparatie is uitgevoerd. Schoonmaken van de oven De buitenkant, dus zowel het email en het roestvrij staal als de rubberen afdichtingen, kunnen met een spons en een sopje worden afgenomen. Als de vlekken moeilijk te verwijderen zijn, kunt u een speciaal reinigingsmiddel gebruiken. Na het reinigen dient u alles goed af te spoelen en te drogen. Gebruik geen schuurmiddelen of bijtende producten. De binnenkant van de oven kunt u het beste direct na gebruik schoonmaken, als hij nog lauw is. Gebruik warm water en een schoonmaakmiddel, spoel vervolgens af en droog met een zachte doek. Gebruik geen schuurmiddelen. De accessoires kunnen gewoon worden afgewassen (eventueel ook in de vaatwasser). Vervangen van het lampje Voor het vervangen van het ovenlampje: Ovenruimte Lamp Afdichting ! Gebruik nooit stoom- of hogedrukreinigers voor het reinigen van het apparaat. De ovendeur reinigen Reinig het glas van de ovendeur met producten en sponzen die niet schuren, en droog het af met een zachte doek. U kunt voor een grondige reiniging de ovendeur verwijderen: 1. open de deur volledig (zie afbeelding). Glasplaat 1. Dient u het glazen lampenkapje los te halen met behulp van een schroevendraaier. 2. Schroef het lampje los en vervang het met eenzelfde soort lampje: sterkte 15W, fitting E 14. Breng het glazen plaatje weer aan en let erop dat de afdichting op zijn plaats zit (zie afb.). Montage van de Glijders-kit Zo monteert u de glijders: 1. Verwijder de twee draagrekken door ze uit de afstandleiders A te trekken (zie afbeelding). A 2. til de hendeltjes op die zich aan de scharnieren bevinden en draai ze (zie afb.); 3. pak de deur aan de zijkanten beet en sluit hem langzaam, maar niet helemaal. Trek dan de deur naar u toe en haal hem uit zijn voegen (zie afbeelding). Zet de deur weer op zijn plaats door deze handelingen in omgekeerde volgorde uit te voeren. 46 Linker glijder 2. Kies het niveau waarop u de glijders wilt plaatsen. Plaats eerst de drukknop B op het draagrek en vervolgens de drukknop C, lettend op de uittrekrichting van de glijder. Rechter glijder B C Uitt r ek ric ht in g D aan de onderkant bevinden. 3. Bevestig de twee draagrekken, met de glijders gemonteerd, in de betreffende gaten op de wanden van de oven (zie afbeelding). De gaten voor het linker draagrek bevinden zich aan de bovenkant, terwijl de gaten voor het rechter draagrek zich 4. Zet tenslotte de draagrekken vast op de afstandleiders A. NL de deur wordt automatisch geblokkeerd zodra de temperatuur erg hoog wordt; als er iets onverwachts of vreemds gebeurt zal de verwarming worden onderbroken; als de deur geblokkeerd is kunnen de tijdsduur en de eindtijd niet meer veranderd worden. ! De programmering is alleen mogelijk nadat u het programma FASTCLEAN heeft geselecteerd. Programmeren van een uitgestelde reiniging Automatische reiniging door middel van PYROLYSE Door de functie PYROLYSE te activeren bereikt de oven een temperatuur van 500°C die nodig is voor het verbranden van voedselrestjes. Het vuil wordt letterlijk as. Gedurende de automatische reiniging kunnen de oppervlakken zeer heet worden: houdt kinderen op afstand. Door de ovendeur heen kunt u zien dat bepaalde deeltjes zullen oplichten: dit is een plotselinge verbranding, hetgeen een absoluut normaal verschijnsel is wat geen enkel gevaar met zich mee brengt. Voor het activeren van PYROLYSE: verwijdert u met een natte spons het ergste vuil uit de oven. Gebruik geen schoonmaakmiddelen; haal alle accessoires, de telescopische glijders en de ovenrekken eruit. , en dan: Druk op de icoon 1. regel door middel van de iconen + en - die zich aan de linkerkant bevinden. om de instelling op te slaan. 2. Drukt u op de icoon 3. Druk op de icoon START om de programmering te activeren. 4. Als de ingestelde tijd is verstreken verschijnt op de display TEMPERATUUR het woord END en hoort u een geluidssignaal. Bv.: het is 9:00 uur, u kiest het zuinige niveau van PYROLYSE met een vooringestelde tijd van 1 uur. U programmeert 12:30 als eindtijd. Het programma zal automatisch om 11:30:00 beginnen. De iconen en knipperen om aan te geven dat een programmering gaande is. Op de display TIJD en DUUR verschijnen om de beurt de eindtijd en de duur van het PYROLYSE programma. Om een programmering te onderbreken drukt u op de icoon STOP. Wat gebeurt er aan het einde van de automatische reiniging? laat geen keukendoeken of pannelappen op het handvat hangen. ! Als de oven te heet is kan het gebeuren dat de pyrolyse niet start. Wacht tot de oven wat is afgekoeld. ! Het programma zal alleen van start gaan als de ovendeur gesloten is. Om PYROLYSE te activeren drukt u op de icoon Veiligheidssystemen De ovendeur kan pas worden geopend als de temperatuur tot een acceptabel niveau is gezakt. U zult nu wat wit poeder waarnemen op de bodem en op de wanden van de oven: verwijder dit als de oven is afgekoeld met een natte spons. Als u wilt profiteren van de overgebleven warmte van de oven om te gaan koken, kunt u het witte poeder rustig laten liggen aangezien het geen enkel gevaar oplevert voor het gerecht dat u wilt koken. . Door middel van de iconen + e - aan de rechterkant kiest u het gewenste PYROLYSE niveau. De ingestelde tijdsduur kan niet worden gewijzigd: 1. Zuinig (ECO): tijdsduur 1 uur; 2. Normaal (NOR): tijdsduur 1 uur en 30 minuten; 3. Intensief (INT): tijdsduur 2 uur. 47 Service NL Belangrijk: Het apparaat is voorzien van een diagnostisch systeem dat eventuele storingen opspoort. Deze kunt u op de display aflezen, b.v..: ER gevolgd door nummers. In dit geval moet u de technische dienst inschakelen. Dit dient u door te geven: het bericht dat op de TEMPERATUUR display verschijnt het model oven (Mod.) het serienummer (S/N) Deze informatie bevindt zich op het typeplaatje op het apparaat en/of op de verpakking. 48 Bedienungsanleitung BACKOFEN Inhaltsverzeichnis IT Italiano, 1 NL Nederlands, 37 GB English,13 DE Deutsch, 49 FR Français, 25 Installation, 50-51 Aufstellung Elektroanschluss Typenschild Beschreibung des Gerätes, 52 Geräteansicht Bedienfeld Inbetriebsetzung und Gebrauch, 53 Einstellung von Uhr und Kurzzeitwecker Inbetriebsetzung des Backofens Sperre der Bedienelemente DEMO-Modus Programme, 54-56 Garprogramme Automatische Garprogramme FP T6.1 Programmierung des Garvorgangs Praktische Back-/Brathinweise Back-/Brattabelle Vorsichtsmaßregeln und Hinweise, 57 Allgemeine Sicherheit Entsorgung Energie sparen und Umwelt schonen Reinigung und Pflege, 58-59 Abschalten Ihres Gerätes vom Stromnetz Reinigung des Gerätes Reinigung der Tür Lampenaustausch Montage des Gleitschienen-Bausatzes Automatische Reinigung PYROLYSE Kundendienst, 60 DE Installation ! Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung bitte sorgfältig auf, damit sie jederzeit zu Rate ziehen können. Sorgen Sie dafür, dass sie im Falle eines Verkaufs, eines Umzugs oder einer Übergabe an einen anderen Benutzer das Gerät stets begleitet, damit auch der Nachbesitzer die Möglichkeit hat, darin nachschlagen zu können. ! Lesen Sie bitte folgende Hinweise aufmerksam durch, sie liefern wichtige Informationen hinsichtlich der Installation, dem Gebrauch und der Sicherheit. Belüftung Um eine einwandfreie Belüftung zu gewährleisten, muss die Rückwand des Schrankumbaus abgenommen werden. Der Backofen sollte möglichst so installiert werden, dass er auf zwei Holzleisten oder aber auf einer durchgehenden Fläche aufliegt, die über einen Ausschnitt von mindestens 45 x 560 mm verfügt (siehe Abbildungen). . Aufstellung 560 mm 45 m m. ! Verpackungsmaterial ist kein Spielzeug für Kinder. Es ist entsprechend den Vorschriften bezüglich der getrennten Müllsammlung zu entsorgen (siehe Vorsichtsmaßregeln und Hinweise). ! Die Installation ist gemäß den vorliegenden Anweisungen und von Fachpersonal durchzuführen. Jede unsachgemäße Installation kann Menschen und Tiere gefährden oder Sachschaden verursachen. Einbau Um eine einwandfreie Betriebsweise des Gerätes zu gewährleisten, muss der Umbauschrank folgende Eigenschaften aufweisen: Zentrierung und Befestigung Bringen Sie die 4 seitlich am Backofen befindlichen Klampen mit den 4 Löchern des Rahmens in Übereinstimmung. Achten Sie dabei darauf, dass bei einer Stärke der Umbauschrankwand von: 20 mm: der bewegliche Teil der Klampe abgenommen wird (siehe Abbildung); Die an den Backofen angrenzenden Schrankwände müssen aus hitzebeständigem Material gefertigt sein. Bei Möbeln aus Furnierholz muss der verwendete Leim einer Temperatur von 100°C standhalten. m. 45 m mm . 18 mm: die erste, werkseitig bereits angebrachte Rille genutzt wird (siehe Abbildung); 16 mm: die zweite Rille genutzt wird (siehe Abbildung). 5 mm. 567 mm. 558 593 mm. 23 mm. Für den Einbau des Backofens in einen Unterschrank (siehe Abbildung) oder in einen Hochschrank, muss das entsprechende Möbel über folgende Abmessungen verfügen: 595 mm. DE 595 . mm 545 . mm . 24 mm ! Nach dem Einbau des Gerätes muss eine Berührung mit den Elektroteilen ausgeschlossen sein. Die auf dem Typenschild enthaltenen Verbrauchsangaben wurden bei dieser Art der Installation ermittelt. 50 Zur Befestigung des Gerätes am Möbel: Öffnen Sie die Backofentür und schrauben Sie die 4 Holzschrauben in die 4 im Backofenrahmen vorgesehenen Löcher ein. ! Alle zum Schutz dienenden Teile müssen so befestigt werden, dass ein Entfernen derselben ohne Zuhilfenahme eines Werkzeugs nicht möglich ist. Elektroanschluss Vor dem Anschluss stellen Sie bitte sicher, dass: ! Die mit einem Dreileiterkabel ausgerüsteten Backöfen sind für den Betrieb mit Wechselstrom bei der auf dem Typenschild (befindlich auf dem Gerät) angegebenen Spannung und Frequenz ausgelegt (siehe unten). die Steckdose geerdet ist und den gesetzlichen Bestimmungen entspricht; Anschluss des Netzkabels 1. Öffnen Sie das Klemmengehäuse, indem Sie unter Zuhilfenahme eines Schraubenziehers die seitlichen Zungen des Klemmengehäusedeckels anheben. Ziehen Sie den Deckel ab (siehe Abbildung). N L 2. Installation des Netzkabels: Schrauben Sie die Schraube der Kabelklemme sowie die drei Schrauben der heraus. Kontakte L-NBefestigen Sie die Drähte dann unter Beachtung der entsprechenden Farben unter den Schraubenköpfen: Blau (N), Braun (L), Gelb/Grün die Steckdose für die maximale Leistungsbelastung des Gerätes ausgelegt ist, die auf dem Typenschild angegeben ist (siehe unten); die Versorgungsspannung im Bereich der auf dem Typenschild angegebenen Werte liegt (siehe unten); die Steckdose mit dem Gerätestecker kompatibel ist. Sollte dies nicht der Fall sein, wechseln Sie bitte die Steckdose oder den Stecker aus; verwenden Sie keine Verlängerungen und Mehrfachsteckdosen. ! Elektrokabel und Steckdose müssen bei installiertem Gerät leicht zugänglich sein. ! Das Kabel darf nicht gebogen oder eingeklemmt werden. ! Das Kabel muss regelmäßig kontrolliert werden und darf nur durch autorisiertes Fachpersonal ausgetauscht werden (siehe Kundendienst). ! Der Hersteller lehnt jede Verantwortung ab, falls diese Vorschriften nicht eingehalten werden sollten. TYPENSCHILD Abmessungen Breite 43,5 cm Höhe 32 cm Tiefe 41,5 cm Nutzvolumen Liter 58 Elektrischer Anschluss Spannung 220-240V ~ 50Hz / maximale Leistungsaufnahme 2560-3050W (siehe Abbildung). 3. Befestigen Sie das Kabel in der entsprechenden Kabelklemme. 4. Schließen Sie den Deckel des Klemmengehäuses. Richtlinie 2002/40/EG über die Etikettierung von Elektrobacköfen. Norm EN 50304 Anschluss des Versorgungskabels an das Stromnetz Versehen Sie das Kabel mit einem Normstecker für die auf dem Typenschild angegebene Belastung (siehe nebenstehende Tabelle). Wird das Gerät direkt an das Stromnetz angeschlossen, ist zwischen Stromnetz und Gerät ein allpoliger, der Last und den einschlägigen Vorschriften entsprechender Schalter mit einer Mindestöffnung der Kontakte von 3 mm zwischenzuschalten. (Der Erdleiter darf vom Schalter nicht unterbrochen werden.) Das Versorgungskabel muss so verlegt werden, dass es an keiner Stelle einer Temperatur ausgesetzt wird, die 50°C über der Raumtemperatur liegt. ! Der Installateur ist für den ordnungsgemäßen elektrischen Anschluss sowie die Einhaltung der Sicherheitsvorschriften verantwortlich. DE ENERGIE-ETIKETT Energieverbrauch Natürliche Konvektion – Heizfunktion: Standard Plus; Deklarierte Energieverbrauchsklasse Erzwungene Konvektion Heizfunktion: Braten Dieses Gerät entspricht den folgenden EG-Richtlinien: 73/23/EW G vom 19.02.73 (Niederspannung) und nachfolgenden Änderungen - 89/336/EW G vom 03.05.89 (elektromagnetische Verträglichkeit) und nachfolgenden Änderungen - 93/68/EW G vom 22.07.93 und nachfolgenden Änderungen - 2002/96/EC 51 Beschreibung des Gerätes DE Geräteansicht Bedienfeld GLEITFÜHRUNGEN der Einschübe Einschub BACKOFENROST Einschubhöhe 5 Einschubhöhe 4 Einschubhöhe 3 Einschub FETTPFANNE Einschubhöhe 2 Einschubhöhe 1 Bedienfeld Anzeige TÜRSPERRE Display UHRZEIT und PROGRAMMDAUER Einstellung von UHRZEIT und PROGRAMMDAUER Einstellung des KURZZEITWECKERS BEDIENFELD ON START PYROLYSE STOP Wahl der PROGRAMME Programmierung von GARZEITENDE oder FASTCLEAN-PROGRAMMENDE Programmierung von GARZEIT oder FASTCLEAN-PROGRAMMDAUER Einstellung der UHR 52 Einstellen der TEMPERATUR Display TEMPERATUR Anzeigen der AKTUELLEN GARRAUMTEMPERATUR Inbetriebsetzung und Gebrauch ! Bei erstmaliger Inbetriebnahme sollte der leere Backofen für mindestens eine Stunde bei Höchsttemperatur und geschlossener Backofentür in Betrieb genommen werden. Schalten Sie das Gerät dann aus, öffnen Sie die Backofentür und lüften Sie die Küche. Der bei diesem Vorgang entstehende Geruch wird durch das Verdunsten der zum Schutz des Backofens aufgetragenen Stoffe verursacht. ! Die Funktionen Sperre der Bedienelemente und DEMOModus können auch bei ausgeschaltetem Bedienfeld aktiviert/deaktiviert werden. Sperre der Bedienelemente Um die Backofen-Bedienelemente zu sperren drücken Sie und . Es ertönt ein für 5 Sekunden gleichzeitig auf akustisches Signal und auf dem Display TEMPERATUR erscheint die Anzeige r-0. Durch erneutes Drücken werden die Bedienelemente wieder freigegeben. Das Symbol STOP bleibt immer aktiviert. Demo-Modus Der Backofen kann auch im Vorführmodus (DEMO) in Betrieb gesetzt werden: Während dieser Betriebsweise werden sämtliche Heizelemente deaktiviert, die Bedienelemente bleiben jedoch einsatzfähig. Zur Aktivierung der DEMO-Betriebsweise drücken Sie , gleichzeitig auf , und . Es ertönt ein akustisches Signal und auf den beiden Displays erscheint die Anzeige demo on. Durch erneutes Drücken dieser Symbole wird diese Betriebsweise wieder ausgeschaltet: Es ertönt ein akustisches Signal und auf den Displays erscheint die Anzeige demo off. Einstellung von Uhr und Kurzzeitwecker Nach dem Netzanschluss oder nach einem Stromausfall blinkt das Symbol . Zur Einstellung der Stunde: 1. Drücken Sie auf . 2. Stellen Sie mittels der Tasten + und - (linke Displayseite) die Stunden ein. ! Der Kurzzeitwecker steuert nicht das Ein- und Ausschalten des Backofens. Inbetriebsetzung des Backofens 1. Schalten Sie das Bedienfeld durch Druck auf ein. 2. Drücken Sie auf das Symbol der von Ihnen gewünschten Garfunktion. Auf dem Display wird die Garzeit und die dem Garprogramm zugeordnete Temperatur angezeigt. 3. Drücken Sie auf START. 4. Der Backofen schaltet auf Vorheizen; die Leuchten der aktuellen Garraumtemperatur schalten auf Rot. Die Temperatur kann durch Drücken der + und - Tasten (rechte Seite des Displays) geändert werden. 3. Ein akustisches Signal und das Aufleuchten sämtlicher Anzeigen der aktuellen Garraumtemperatur zeigen an, dass die Vorheizphase abgeschlossen ist. Geben Sie die zu garenden Speisen in den Backofen. 4. Während des Garvorgangs sind folgende Einstellungen jederzeit möglich: - die Änderung der Temperatur durch Drücken der + und - Tasten (rechte Seite des Displays); - die Programmierung der Garzeit (siehe Programme); - ein Unterbrechen des Garvorgangs durch Betätigen der Taste STOP. 5. Nach zwei Stunden schaltet sich der Backofen automatisch aus. Diese Zeit ist aus Sicherheitsgründen bei allen Garprogrammen voreingestellt. Die Garzeit kann verändert werden (siehe Programme). 6. Für den Fall eines Stromausfalls ist das Gerät mit einem System ausgestattet, welches das Programm wieder an dem Punkt aufnimmt, an dem es unterbrochen wurde. Noch auszuführende, vorprogrammierte Vorgänge hingegen werden bei Rückkehr der Stromversorgung nicht wiederhergestellt und müssen neu programmiert werden. ! Bei den Programmen FAST COOKING und Grill ist keine Vorheizphase vorgesehen. ! Stellen Sie niemals Kochgeschirr auf dem Backofenboden ab, da dadurch das Email beschädigt werden könnte. ! Stellen Sie Ihr Kochgeschirr stets auf den mit dem Gerät gelieferten Backofenrost. Weise vor. Kühlluftgebläse Um die Temperaturen an den äußeren Teilen des Backofens abzusenken, wird mit Hilfe eines Kühlluftgebläses ein Luftstrahl erzeugt, der zwischen dem Bedienfeld und der Backofentür austritt. Zu Beginn des Programms PYROLYSE verfügt das Gebläse über eine niedrige Geschwindigkeit. ! Nach Abschluss des Garvorgangs bleibt das Gebläse solange in Betrieb, bis der Backofen ausreichend abgekühlt ist. Der Kurzzeitwecker ist eine Minutenuhr: Nach Ablauf der Zeit ertönt ein akustisches Signal, das nach einer Minute oder durch Drücken auf ein beliebiges aktiviertes Symbol verstummt. Backofenlicht Bei ausgeschaltetem Backofen kann das Backofenlicht jederzeit durch Öffnen der Backofentür eingeschaltet werden. 3. Drücken Sie erneut auf . 4. Stellen Sie mittels der Tasten + und - (linke Displayseite) die Minuten ein. Um eventuelle Änderungen anzubringen schalten Sie das Bedienfeld ein. Drücken Sie hierzu auf daraufhin auf ; drücken Sie und gehen Sie nun in oben angegebener Zur Einstellung des Kurzzeitweckers drücken Sie auf und befolgen Sie die zur Einstellung der Uhr beschriebene Vorgehensweise. Das Symbol zeigt an, dass der Kurzzeitwecker aktiviert wurde. 53 DE Programme DE Garprogramme Drehspieß ! Für alle Programme ist eine Gartemperatur voreingestellt. Diese kann von Hand auf einen beliebigen Wert zwischen 30°C und 300°C verändert werden. Zur Inbetriebnahme des Drehspießes (siehe Abbildung) verfahren Sie wie folgt: Programm BROT Benutzen Sie diese Funktion zur Brotherstellung. Für Einzelheiten beziehen Sie sich bitte auf das Kapitel "Automatische Programme". Programm Gebäck Dieses Programm eignet sich zum Garen empfindlicher Speisen (z.B. zum Backen von Hefeteigen) sowie zur Zubereitung von Kleingebäck auf drei Ebenen gleichzeitig. Programm Echte Heißluft Da die Hitze im gesamten Backofen konstant ist, werden die Speisen sehr gleichmäßig gegart und gebräunt. Es kann auf maximal zwei Einschubhöhen gleichzeitig gegart werden. 1. Schieben Sie die Fettpfanne auf Einschubhöhe 1 ein; 2. Schieben Sie die Drehspießhalterung auf Einschubhöhe 3 ein und stecken Sie den Spieß in die entsprechende Öffnung in der Backofenrückwand; 3. setzen Sie den Drehspieß durch Wahl der Symbole in Betrieb; ! Ist das Programm eingeschaltet, stoppt der Drehspieß, wenn die Tür geöffnet wird. Programm Standard Plus Bei dieser Garart verwenden Sie bitte nur eine Einschubhöhe. Automatische Garprogramme Programm BRATEN Außer der einseitigen Strahlungshitze zirkuliert Heißluft im Innern des Backofens. Hierdurch wird ein Verbrennen der Speisenoberflächen verhindert, und die Hitze dringt tiefer in die Speisen ein. Garen Sie bei geschlossener Backofentür. ! Die Garzeit lässt sich einstellen, so dass das Endergebnis optimiert und an den eigenen Geschmack angepasst werden kann. Programm GRILL Die sehr hohe Temperatur und die direkt auf das Grillgut gerichtete Hitze empfehlen sich für Lebensmittel, die zur optimalen Garung einer hohen Temperatur auf der Oberseite bedürfen. Grillen Sie bitte stets bei geschlossener Backofentür. Programm BRATSPIEß Diese Funktion wurde für das Garen mit dem Bratspieß optimiert. Garen Sie bei geschlossener Backofentür. Programm PIZZA Benutzen Sie diese Funktion zum Backen von Pizzen. Einzelheiten hierzu finden Sie im Kapitel "Automatische Programme". Programm PYROLYSE Dieses Programm dient der automatischen und vollständigen Reinigung des Backofens mittels Pyrolyse (siehe Reinigung und Pflege). 54 Diese Programme laufen vollkommen automatisch ab: Temperatur und Garzeit sind vorgegeben. ! Bei Erreichen der Garphase ertönen drei Tonsignale. ! Öffnen Sie die Backofentür nicht. So wird verhindert, dass die Dauer und die Temperatur des Garvorgangs verfälscht werden. Programm BROT Für optimale Ergebnisse befolgen Sie bitte aufmerksam die nachfolgend aufgeführten Anweisungen: Halten Sie sich bitte an das Rezept. Berücksichtigen Sie das Maximalgewicht für das Backblech. Denken Sie daran, 1 dl Wasser unten in den Backofen zu geben und den Garvorgang bei kaltem Backofen zu starten. Der Teig sollte bei Raumtemperatur eine Stunde bis eineinhalb Stunden lang gehen (je nach Zimmertemperatur), bis er seine doppelte Größe erreicht hat. BROTREZEPT: 1 Backblech mit 1000 g max., untere Einschubhöhe 2 Backbleche mit 1000 g max., untere und mittlere Einschubhöhe Rezept für 1000 g Teig: 600 g Mehl, 350 g Wasser, 10 g Salz, 25 g frische Hefe (oder zwei Tütchen 2 Instanthefe) Vorgang: Vermischen Sie Mehl und Salz in einem großen Behälter. Lösen Sie die Hefe in leicht lauwarmem Wasser (circa 35 Grad) auf. Drücken Sie eine Mulde in das Mehl. Geben Sie das Gemisch aus Wasser und Hefe hinein. Kneten Sie das Ganze, bis ein homogener und nur leicht klebriger Teig entsteht. Plätten Sie hierfür den Teig mit dem Handballen und kneten Sie ihn dann wieder zusammen. Formen Sie eine Kugel und lassen Sie sie bei Raumtemperatur eine bis eineinhalb Stunden gehen (bis der Teig seine doppelte Größe erreicht hat); decken Sie den Teig während des Vorgangs mit Frischhaltefolie ab. Teilen Sie den Teig, so dass Sie mehrere Brote erhalten. Geben Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Bestäuben Sie die Brote mit Mehl. Schneiden Sie die Brote ein. Geben Sie 1 dl kaltes distilliertes Wasser unten in den Backofen. Zur Reinigung raten wir die Verwendung von Wasser und Essig. Schieben Sie die Brote in den kalten Ofen. Starten Sie das Garprogramm BROT. Setzen Sie die Brote nach dem Garvorgang auf ein Gitter, damit sie komplett abkühlen können. Programm PIZZA Für optimale Ergebnisse befolgen Sie bitte aufmerksam die nachfolgend aufgeführten Anweisungen: Halten Sie sich bitte an das Rezept. Der Teig muss zwischen 500 g und 700 g wiegen. Fetten Sie das Backblech leicht ein. PIZZAREZEPT: 1 Backblech, untere Einschubhöhe, bei kaltem oder vorgeheiztem Backofen Rezept für 3 Pizzen mit etwa 550 g: 1000 g Mehl, 500 g Wasser, 20 g Salz, 20 g Zucker, 10 cl Olivenöl, 20 g frische Hefe (oder zwei Tütchen 2 Instanthefe) Aufgehen bei Raumtemperatur: 1 Stunde. Schieben Sie die Pizza in den kalten oder vorgeheizten Backofen. Starten Sie das Garprogramm PIZZA. Programmierung des Garvorgangs DE ! Die Programmierung ist nur nach Auswahl eines Garprogramms möglich. Programmierung der Programmdauer und verfahren Sie daraufhin wie Drücken Sie auf folgt: 1. Stellen Sie die Programmdauer mittels der Tasten + und - (linke Seite des Displays) ein. 2. Drücken Sie auf , um die Einstellung zu speichern. 3. Drücken Sie auf START, um die Programmierung zu aktivieren. 4. Nach Ablauf der Zeit erscheint auf dem Display TEMPERATUR die Anzeige END und es ertönt ein akustisches Signal. Beispiel: Es ist 9:00 Uhr und es wird eine Programmdauer von 1 Std. und 15 Min. programmiert. Das Programm stoppt automatisch um 10:15 Uhr. Programmierung eines Garvorgangs mit verzögertem Start 1. Drücken Sie auf und befolgen Sie die für die Programmdauer beschriebenen Schritte von 1 bis 4. und stellen Sie über die 2. Drücken Sie dann auf Tasten + und - (linke Displayseite) die als Programmende vorgesehene Uhrzeit ein. 3. Drücken Sie auf , um die Einstellung zu speichern. 4. Drücken Sie auf START, um die Programmierung zu aktivieren. 5. Nach Ablauf der Zeit erscheint auf dem Display TEMPERATUR die Anzeige END und es ertönt ein akustisches Signal. Beispiel: Es ist 9:00 und es wird eine Dauer von 1 Std. und 15 Min. sowie das Programmende für 12:30 Uhr vorprogrammiert. Das Programm startet also automatisch um 11:15 Uhr. Die Symbole und schalten auf Blinklicht, als Zeichen dafür, dass eine Programmierung durchgeführt worden ist. Auf dem Display UHRZEIT und PROGRAMMDAUER wird abwechselnd die als Garende programmierte Uhrzeit und die Garzeit (Dauer) eingeblendet. Um eine Programmierung zu löschen drücken Sie auf STOP. ! Bei der Wahl eines Garvorgangs wird das Symbol , jedoch nicht das Symbol aktiviert. Wird eine aktiviert, Garzeit eingestellt, wird das Symbol worauf ein Garvorgang mit verzögertem Start programmiert werden kann. 55 DE Echte Heißluft Verwenden Sie bitte die Einschubhöhen 2 und 4, wobei die 2. Ebene für die Speisen verwendet werden sollte, die mehr Hitze verlangen. Setzen Sie die Fettpfanne in die untere und den Grillrost in die obere Führung ein. Praktische Back-/Brathinweise ! Verwenden Sie beim Heißluftgaren nicht die Einschubhöhen 1 und 5: Sie sind der Heißluft zu direkt ausgesetzt, wodurch empfindliche Gerichte leicht verbrennen könnten. Grill Schieben Sie den Grillrost in die Position 3 oder 4 ein und geben Sie die zu garenden Speisen in die Mitte des Grillrostes. Es empfiehlt sich die Einstellung auf Höchsttemperatur. Im Übrigen ist es bei dieser Funktion völlig normal, dass das obere Heizelement nicht ständig rot glüht: Es wird durch einen Thermostaten gesteuert. ! Setzen Sie beim Garen mit den Programmen BRATSPIEß, GRILL und BRATEN vor allem bei Verwendung des Bratspießes die Fettpfanne zum Auffangen von abtropfendem Fett oder Fleischsaft auf Einschubhöhe 1 ein. Back-/Brattabelle P ro g ra m m e S p e is e n G e w ic h t (k g ) E in s c h u b h ö h e V o r h e iz e n E m p fo h le n e T e m p e ra tu r (°C ) G a rz e it (M in u te n ) 0 ,5 1 oder 2 Ja 180 2 5 -3 5 1 1 oder 2 Ja 180 4 0 -5 0 P lu m C a k e 0 ,7 1 oder 2 Ja 1 7 0 -1 8 0 4 5 -5 5 K le in g e b ä c k a u f 2 E b e n e n 0 ,7 1 und 3 Ja 1 8 0 -1 9 0 2 0 -2 5 T o r te n O b s tk u c h e n G ebäck B is k u it b ö d e n 0 ,6 1 oder 2 Ja 1 6 0 -1 7 0 3 0 -4 0 W in d b e u t e l a u f 3 E b e n e n 0 ,7 1, 2 und 4 Ja 1 8 0 -1 9 0 2 0 -2 5 G ebäck auf 3 E benen 0 ,7 1, 2 und 4 Ja 180 2 0 -2 5 G e fü ll t e C r ê p e s 0 ,8 1 Ja 200 3 0 -3 5 B a is e r s a u f 3 E b e n e n 0 ,5 1, 2 und 4 Ja 90 180 M it K ä s e g e f ü llt e s B lä t t e r t e i g g e b ä c k 0 ,5 1 Ja 210 2 0 -2 5 P iz z a a u f 2 E b e n e n 1 und 3 Ja 2 2 0 -2 3 0 2 0 -2 5 T o r te n a u f 2 E b e n e n 1 und 3 Ja 180 3 0 -3 5 B is k u it b ö d e n a u f 2 E b e n e n ( a u f B a c k b le c h ) 1 und 3 Ja 170 2 0 -2 5 1+1 1 und 3 Ja 2 0 0 -2 1 0 6 5 -7 5 Lam m 1 1 Ja 1 9 0 -2 0 0 4 5 -5 0 M a k r e le n 1 1 Ja 180 3 0 -3 5 Lasa gne 1 1 Ja 1 9 0 -2 0 0 3 5 -4 0 W in d b e u t e l a u f 2 E b e n e n 1 und 3 Ja 190 2 0 -2 5 G ebäck auf 2 E benen M it K ä s e g e f ü llt e s B lä t t e r t e i g g e b ä c k a u f 2 Ebenen Q u ic h e 1 und 3 Ja 190 1 0 -2 0 1 und 3 Ja 210 2 0 -2 5 B r a t h ä h n c h e n + K a r t o ff e ln E c h t e H e iß l u f t S ta n d a r d P lu s 1 und 3 Ja 200 2 0 -3 0 E n te 1 ,5 1 Ja 2 0 0 -2 1 0 7 0 -8 0 H ähnchen 1 ,5 1 Ja 2 0 0 -2 1 0 6 0 -7 0 K a lb s - o d e r R in d e r b r a t e n 1 1 Ja 200 7 0 -7 5 S c h w e in e b r a te n 1 1 Ja 2 0 0 -2 1 0 7 0 -8 0 M ü r b e te ig g e b ä c k - 1 Ja 180 1 5 -2 0 T o r te n G e g r illt e s H ä h n c h e n B ra te n T in te n f is c h e B r a t h ä h n c h e n a / S p ie ß m it D r e h s p ie ß ( w o v o rh a n d e n ) E n t e a /S p ie ß m it D r e h s p ie ß ( w o v o r h a n d e n ) D re h s p ie ß 1 Ja 180 3 0 -3 5 2 N e in 210 5 5 -6 0 1 2 N e in 200 3 0 -3 5 1 ,5 - N e in 210 7 0 -8 0 1 ,5 - N e in 210 6 0 -7 0 K a lb s - o d e r R in d e r b r a t e n 1 2 N e in 210 6 0 -7 5 S c h w e in e b r a te n 1 2 N e in 210 7 0 -8 0 Lam m 1 2 N e in 210 4 0 -4 5 F la d e n 0 ,5 1 Ja 200 2 0 -2 5 1 3 N e in 100% 1 5 -2 0 S e e z u n g e n u n d T i n t e n f is c h e 0 ,7 3 N e in 100% 1 0 -1 5 T in te n f is c h - u n d K r e b s s p ie ß e 0 ,7 3 N e in 100% 8 -1 0 K a b e lj a u fil e t 0 ,7 3 N e in 100% 1 0 -1 5 G e g r illt e G e m ü s e 0 ,5 2 oder 3 N e in 100% 1 5 -2 0 K a lb s s t e a k s 0 ,8 3 N e in 100% 1 5 -2 0 B ra tw ü rs te 0 ,7 3 N e in 100% 1 5 -2 0 H a m b u rg e r 4 oder 5 3 N e in 100% 1 0 -1 2 T o a s t ( o d e r g e to a s te t e s B r o t ) B r a t h ä h n c h e n a / S p ie ß m it D r e h s p ie ß ( w o v o rh a n d e n ) L a m m a / S p ie ß m it D r e h s p i e ß ( w o v o r h a n d e n ) H ä h n c h e n a m S p ie ß E n te a m S p ie ß 4 oder 6 3 N e in 100% 3 -5 1 - N e in 100% 7 0 -8 0 1 1 .5 1 .5 - N e in N e in N e in 100% 270 270 7 0 -8 0 7 0 -8 0 6 0 -7 0 M a k r e le n G r ill 1 1 ,5 ! B e i d e n a n g e g e b e n e n G a r z e i te n h a n d e lt e s s ic h u m R ic h t w e r t e , d ie je n a c h W u n s c h g e ä n d e r t w e r d e n k ö n n e n . D ie V o r h e iz z e it e n d e s B a c k o fe n s s in d v o r e i n g e s t e llt u n d k ö n n e n d e m n a c h n ic h t v o n H a n d g e ä n d e r t w e r d e n . 56 Vorsichtsmaßregeln und Hinweise ! Das Gerät wurde entsprechend den strengsten internationalen Sicherheitsvorschriften entworfen und gebaut. Nachstehende Hinweise werden aus Sicherheitsgründen geliefert und sollten aufmerksam gelesen werden. Allgemeine Sicherheit Dieses Gerät ist für den nicht professionellen Einsatz im privaten Haushalt bestimmt. Das Gerät darf nicht im Freien aufgestellt werden, auch nicht, wenn es sich um einen geschützten Platz handelt. Es ist gefährlich, das Gerät Gewittern und Unwettern auszusetzen. Benutzen Sie zum Verschieben des Gerätes stets die sich seitlich am Backofen befindlichen Gerätegriffe. Berühren Sie das Gerät nicht mit nassen oder feuchten Händen oder Füßen und auch nicht, wenn Sie barfuß sind. Das Gerät darf nur von Erwachsenen und gemäß den Hinweisen der vorliegenden Bedienungsanleitung zur Zubereitung von Lebensmitteln verwendet werden. Während das Gerät in Betrieb ist, können die Heizelemente und einige Stellen an der Ofentür sehr heiß werden. Berühren Sie sie nicht und halten Sie Kinder vom Ofen fern. Vermeiden Sie, dass die Stromkabel anderer Elektrogeräte in Kontakt mit heißen Backofenteilen gelangen. Die zur Belüftung und Wärmeableitung vorgesehenen Öffnungen dürfen nicht zugestellt bzw. abgedeckt werden. Fassen Sie den Griff zur Türöffnung stets in der Mitte an. An den Seiten könnte er heiß sein. Verwenden Sie stets Backofenhandschuhe . Kleiden Sie den Boden des Backofens nicht mit Aluminiumfolie aus. Legen Sie keine entzündbaren Materialien in den Backofen: Sie könnten sich entzünden, wenn sich das Gerät versehentlich einschaltet. Ziehen Sie den Gerätestecker nicht am Kabel aus der Steckdose, sondern nur am Stecker selbst. Bei etwaigen Störungen versuchen Sie bitte nicht, Innenteile selbst zu reparieren. Kontaktieren Sie den Kundendienst (siehe Kundendienst). DE Stellen Sie bitte keine schweren Gegenstände auf der geöffneten Backofentür ab. Entsorgung Entsorgung des Verpackungsmaterials: Befolgen Sie die lokalen Vorschriften; Verpackungsmaterial kann wiederverwertet werden. Gemäß der Europäischen Richtlinie 2002/96/EC über Elektro- und Elektronik-Altgeräte (WEEE) dürfen Elektrohaushalts-Altgeräte nicht über den herkömmlichen Haushaltsmüllkreislauf entsorgt werden. Altgeräte müssen separat gesammelt werden, um die Wiederverwertung und das Recycling der beinhalteten Materialien zu optimieren und die Einflüsse auf die Umwelt und die Gesundheit zu reduzieren. Das Symbol durchgestrichene Mülltonne auf jedem Produkt erinnert Sie an Ihre Verpflichtung, dass Elektrohaushaltsgeräte gesondert entsorgt werden müssen. Endverbraucher können sich an Abfallämter der Gemeinden wenden, um mehr Informationen über die korrekte Entsorgung ihrer Elektrohaushaltsgeräte zu erhalten. Energie sparen und Umwelt schonen Für einen sparsamen Energieverbrauch verwenden Sie den Backofen - insbesondere für die PyrolyseSelbstreinigung - in den Stunden zwischen dem späten Nachmittag und dem frühen Morgen. Mit Hilfe der Programmvorwahl, vor allem dem Garvorgang mit verzögertem Start (siehe Programme) und der Selbstreinigung mit verzögertem Start (siehe Reinigung und Pflege) können Sie die Benutzung Ihres Backofens in diesem Sinne programmieren. Es empfiehlt sich, das Garprogramm BRATSPIEß, GRILL und BRATEN stets bei geschlossener Backofentür zu verwenden: Dadurch erzielen Sie nicht nur optimale Ergebnisse, sondern sparen auch Energie (ca. 10%). Halten Sie die Dichtungen sauber und in einem einwandfreien Zustand, so dass sie gut an der Tür anliegen und keine Wärmeverluste verursachen. Ziehen Sie vor der Reinigung oder Wartungsarbeiten stets den Stecker aus der Steckdose. 57 Reinigung und Pflege DE Abschalten Ihres Gerätes vom Stromnetz Überprüfung der Dichtungen Vor jeder Reinigung und Pflege ist das Gerät vom Stromnetz zu trennen. Kontrollieren Sie in regelmäßigen Abständen den Zustand der Dichtung rund um die Backofentür. Wenden Sie sich im Falle einer Beschädigung dieser Dichtung an Ihre nächstgelegene Kundendienststelle (siehe Kundendienst). Es empfiehlt sich, den Backofen bis zur erfolgten Reparatur nicht in Gebrauch zu nehmen. Reinigung des Gerätes Die emaillierten oder aus Edelstahl gefertigten Außenteile des Gerätes sowie die Gummidichtungen können mit einem mit lauwarmem Wasser und einem neutralen Reinigungsmittel getränkten Schwamm gereinigt werden. Sollten die Flecken nur schwer zu entfernen sein, verwenden Sie spezielle Reinigungsmittel. Es ist ratsam, die Teile nach der Reinigung gut nachzuspülen und trockenzureiben. Benutzen Sie auf keinen Fall Scheuermittel oder sonstige scharfe Reiniger. Der Backofen sollte möglichst nach jedem Gebrauch, solange er noch leicht warm ist, gereinigt werden. Verwenden Sie hierzu warmes Wasser und ein Reinigungmittel, spülen Sie mit Wasser nach und reiben Sie den Backofen mit einem weichen Tuch trocken. Vermeiden Sie Scheuermittel. Das Zubehör lässt sich wie normales Geschirr reinigen (auch im Geschirrspüler). ! Verwenden Sie zur Reinigung der Kochmulde keine Dampf- oder Hochdruckreinigungsgeräte. Reinigung der Tür Reinigen Sie das Glas der Backofentür mit einem milden Reiniger und einem nicht scheuernden Schwamm. Trocknen Sie es anschließend mit einem weichen Tuch. Um den Backofen mühelos gründlich reinigen zu können, kann die Backofentür abgenommen werden: 1. Öffnen Sie die Tür ganz (siehe Abbildung); 2. klappen Sie die seitlich an den beiden Scharnieren befindlichen Hebel hoch und drehen Sie diese (siehe Abbildung); Lampenaustausch Verfahren Sie zum Austausch der Backofenlampe wie folgt: 1. Nehmen Sie die Glasabdeckung ab; Backofenraum verwenden Sie hierzu einen Schraubenzieher. Lampe 2. Schrauben Sie Dichtung die Lampe heraus und ersetzen Sie Glasscheibe sie durch eine neue Lampe desselben Typs: Leistung 15 W, Sockel E 14. Bringen Sie die Abdeckung wieder an. Achten Sie hierbei darauf, dass die Dichtung ordnungsgemäß eingelegt wird (siehe Abbildung). Montage des Gleitschienen-Bausatzes Verfahren Sie zur Montage der Gleitschienen wie folgt: 1. Ziehen Sie die Rahmen aus den Abstandsstücken A heraus (siehe A Abbildung). Rechte Linke Gleitschiene Gleitschiene B 3. fassen Sie die Tür an den beiden äußeren Seiten und schließen Sie sie langsam, jedoch nicht ganz. Ziehen Sie die Tür dann zu sich hin aus ihrer Lagerung heraus (siehe Abbildung). In umgekehrter Reihenfolge wird die Backofentür wieder angebracht. 58 C Lau f ric ht un g 2. Wählen Sie die Einschubebene, auf der Sie die Gleitschiene einsetzen möchten. Setzen Sie auf den Rahmen zuerst das Einrastteil B und dann das Einrastteil C auf. Achten Sie hierbei auf die Laufrichtung zum Auszug der Gleitschiene. 3. Befestigen Sie die mit den Gleitschienen versehenen beiden Rahmen in den entsprechenden Löchern der D Backofenrückwand (siehe Abbildung). Die oberen Löcher sind für den linken Rahmen bestimmt, die unteren dagegen für den rechten Rahmen. 4. Stecken Sie die Rahmen abschließend wieder auf die Abstandsstücke A auf. Automatische Reinigung PYROLYSE Bei dem Programm PYROLYSE werden im Backofeninneren Temperaturen von bis zu 500°C erzielt und es wird der Pyrolyse-Selbstreinigungsvorgang durchgeführt, während dessen zurückgebliebene Speisereste verkohlt werden. Der Schmutz wird regelrecht verascht. Während der automatischen Reinigung können einzelne Ofenteile sehr heiß werden. Kinder sind daher vom Backofen fernzuhalten. Durch das Glas der Ofentür kann beobachtet werden, wie einige Speisereste verkohlen und aufglimmen. Es handelt sich um eine spontane Verbrennung, ein völlig normaler Vorgang, der keinerlei Risiken birgt. Vor der PYROLYSE-Reinigung: Entfernen Sie mit einem feuchten Schwamm größere Speisereste aus dem Backofeninneren. Verwenden Sie keine Reinigungsmittel; Nehmen Sie sämtliches Zubehör, die Teleskopführungen und die Halterungsrahmen aus dem Backofen. Lassen Sie keine Geschirrtücher oder Topflappen am Backofengriff hängen. ! Ist der Backofen sehr heiß, startet der PyrolyseReinigungsvorgang möglicherweise nicht. Warten Sie, bis sich der Backofen abgekühlt hat. ! Das Programm kann nur bei geschlossener Backofentür aktiviert werden. Zur Aktivierung des PYROLYSE - Reinigungsprogramms . Wählen Sie mittels der Tasten + drücken Sie auf und - das gewünschte Reinigungsprogramm gemäß der voreingestellten Dauer, die nicht geändert werden kann. 1. Sparprogramm (ECO): Dauer 1 Stunde; 2. Normalprogramm (NOR): Dauer 1 Stunde und 30 Minuten 3. Intensivprogramm (INT): Dauer 2 Stunden. DE Sicherheitsvorrichtungen Bei Erreichen hoher Temperaturen wird die Backofentür automatisch gesperrt; Bei Auftreten von Unregelmäßigkeiten wird die Stromversorgung der Heizelemente unterbrochen; Nach erfolgter Sperre der Backofentür können die vorgenommenen Einstellungen (Dauer und Ende) nicht mehr geändert werden. ! Die Programmierung ist nur nach Auswahl des Programms PYROLYSE möglich. Programmierung des verzögerten Selbstreinigungsvorgangs und verfahren Sie daraufhin wie Drücken Sie auf folgt: 1. Stellen Sie die Programmdauer mittels der Tasten + und - (linke Seite des Displays) ein. 2. Drücken Sie auf , um die Einstellung zu speichern. 3. Drücken Sie auf START, um die Programmierung zu aktivieren. 4. Nach Ablauf der Zeit erscheint auf dem Display TEMPERATUR die Anzeige END und es ertönt ein akustisches Signal. Beispiel: Es ist 9.00 Uhr, und es wird ein PYROLYSE Sparprogramm mit voreingestellter Dauer von 1 Stunde gewählt. Programmieren Sie demnach 12.30 Uhr als Programmende. Das Programm startet also automatisch um 11:30 Uhr. und schalten auf Blinklicht, als Die Symbole Zeichen dafür, dass eine Programmierung durchgeführt worden ist. Auf dem Display UHRZEIT und PROGRAMMDAUER wird abwechselnd die als Ende des Pyrolyse -Programms vorgewählte Uhrzeit und die Dauer eingeblendet. Um eine Programmierung zu löschen drücken Sie auf STOP. Nach Abschluss des Selbstreinigungsvorgangs Die Backofentür kann nicht sofort geöffnet werden, sondern erst dann, wenn die Backofentemperatur auf ein annehmbares Niveau gesunken ist. An den Ofenwänden und auf dem Backofenboden könnte sich während der Reinigung etwas weißer Staub abgelagert haben. Nach Abkühlen des Backofens lässt sich dieser mit einem feuchten Schwamm mühelos entfernen. Möchten Sie jedoch die noch vorhandene Ofenwärme zum Garen nutzen, dann ist es nicht erforderlich, diese Staubablagerungen sofort zu entfernen. Sie sind unschädlich. 59 Kundendienst 03/2006 - 195055462.00 XEROX BUSINESS SERVICES DE Zur Beachtung: Das Gerät ist mit einem Diagnose-System ausgestattet, dank dessen eventuelle Betriebsstörungen erfasst werden können. Diese werden auf dem Display durch Meldungen folgenden Typs angezeigt: ER gefolgt von Nummern. In diesen Fällen ist der Kundendienst anzufordern. Geben Sie bitte Folgendes an: die auf dem Display TEMPERATUR angezeigte Meldung das Gerätemodell (Mod.) die Seriennummer (S/N). Letztere Informationen finden Sie auf dem Typenschild, das sich auf dem Gerät und/oder der Verpackung befindet. 60