GL3-2005
200298
Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Str. 28
D-33154 Salzkotten
Duitsland
tel. +49 5258 971-0
fax.: +49 5258 971-120
Infolinia service: +49 5258 971-197
www.bartscher.com
Versie: 1.0
Datum van opmaak: 2023-05-08
NL
2
200298 1 / 24
Originele gebruiksaanwijzing
1 Veiligheid ....................................................................................................... 2
1.1 Symboolverklaring ................................................................................... 2
1.2 Veiligheidsaanwijzingen ........................................................................... 3
1.3 Gebruik volgens bestemming .................................................................. 6
1.4 Oneigenlijk gebruik .................................................................................. 6
2 Algemeen ...................................................................................................... 7
2.1 Aansprakelijkheid en vrijwaring ................................................................ 7
2.2 Auteursrecht ............................................................................................ 7
2.3 Conformiteitsverklaring ............................................................................ 7
3 Transport, verpakking en opslag ................................................................... 8
3.1 Transportinspectie ................................................................................... 8
3.2 Verpakking ............................................................................................... 8
3.3 Opslag ..................................................................................................... 8
4 Technische Gegevens ................................................................................... 9
4.1 Technische Gegevens ............................................................................. 9
4.2 Functies van het apparaat ..................................................................... 10
4.3 Onderdelenoverzicht .............................................................................. 11
5 Installatie en bediening ................................................................................ 12
5.1 Installatie ................................................................................................ 12
5.2 Bediening ............................................................................................... 17
6 Reiniging en onderhoud .............................................................................. 21
6.1 Aanwijzingen betreffende de veiligheid tijdens het reinigen ................... 21
6.2 Reiniging ................................................................................................ 21
6.3 Onderhoud ............................................................................................. 22
7 Mogelijke storingen ...................................................................................... 22
8 Verwijdering ................................................................................................. 24
Veiligheid
2 / 24 200298
NL
Diese Bedienungsa nleitung besc hreibt die Installa tion, Bedienu ng und Wartu ng des Geräts un d gilt als wichtig e Informationsqu elle und N achschlagewer k. Die Kenntnis aller enthaltene n Sicherheitshin weise und Han dlungsanweisunge n schafft die Voraussetz ung für das sich ere und sac hgerechte Ar beiten mit de m Gerät. Darüber hi naus müssen die für den Eins atzbereich d es Geräts gelt enden örtlich en Unfallverhütungs vorschriften u nd allgemeine n Sicherheitsb estimmungen eing ehalten werde n. Diese Bedi enungsanleit ung ist Bestan dteil des Produ kts und muss i n unmittelbarer N ähe des Ger äts für das In¬stall ations-, B edienungs-, Wartungs- und R einigungspers onal jederzeit z ugänglich auf¬b ewahrt werden. W enn das Ger ät an eine dritt e Person
weitergegeben wird, muss die B edienungsanlei tung mit ausgehä ndigt werden.
Lees voor het gebruik de gebruiksaanwijzing door en bewaar
hem op een goed bereikbare plaats!
Deze handleiding bevat de beschrijving van de installatie, de bediening en het
onderhoud van het apparaat en dient als belangrijke informatiebron en naslagwerk.
De kennis en het in acht nemen van alle hier beschreven veiligheidsvoorschriften
en instructies is een voorwaarde voor veilig en juist gebruik van het apparaat.
Bovendien zijn de bepalingen inzake ongevallenpreventie, gezondheids- en
veiligheidsvoorschriften en wettelijke voorschriften die van kracht zijn op het
toepassingsgebied van het apparaat van toepassing.
Lees deze gebruikershandleiding voordat u met het apparaat gaat werken, en vóór
de inbedrijfsstelling, om schade aan personen en zaken te voorkomen. Onjuist
gebruik kan beschadigingen veroorzaken.
Deze handleiding is een integraal onderdeel van het product en moet in de directe
nabijheid van het apparaat worden bewaard en te allen tijde beschikbaar zijn.
Wanneer het apparaat wordt overgedragen, is het ook noodzakelijk deze
gebruiksaanwijzing erbij te leveren.
1 Veiligheid
Het apparaat is gemaakt volgens de laatste stand van de techniek. Het kan echter
een bron van gevaar vormen als het apparaat niet in overeenstemming met zijn
bestemming gebruikt wordt. Alle personen die het apparaat gebruiken, moeten zich
houden aan de aanbevelingen en veiligheidsaanwijzingen in deze handleiding.
1.1 Symboolverklaring
Belangrijke veiligheids- en technische instructies zijn in deze gebruiksaanwijzing
aangeduid door symbolen. Deze instructies moeten bij het gebruik van dit apparaat
absoluut in acht worden genomen om letsel, ongelukken, of materiële schade te
vermijden.
GEVAAR!
Het signaalwoord GEVAAR waarschuwt voor gevaren die leiden tot
ernstige verwondingen of overlijden als ze niet worden vermeden.
Veiligheid
200298 3 / 24
NL
WAARSCHUWING!
Het signaalwoord WAARSCHUWING waarschuwt voor gevaren die
gematigd tot zwaar letsel of overlijden kunnen veroorzaken, als ze niet
worden vermeden.
VOORZICHTIG!
Het signaalwoord VOORZICHTIG waarschuwt voor gevaren die licht
of matig letsel kunnen veroorzaken, als ze niet worden vermeden.
, die
ATTENTIE!
Het signaalwoord ATTENTIE geeft mogelijke materiële schade aan
die kan optreden als u de veiligheidsinstructies niet volgt.
OPMERKING!
Het icoon OPMERKING informeert de gebruiker over aanvullende
informatie en tips voor het gebruik van het apparaat.
1.2 Veiligheidsaanwijzingen
Elektrische stroom
• Een te hoge netspanning of onjuiste installatie kan leiden tot elektrische
schokken.
• Sluit het apparaat alleen aan als de specificaties op het typeplaatje
overeenkomen met de netspanning.
• Om elektrische kortsluiting te voorkomen, moet het apparaat droog worden
gehouden.
• Koppel het apparaat onmiddellijk los van het elektriciteitsnet als er tijdens het
gebruik storingen optreden.
• Raak de stekker van het apparaat niet aan met natte handen.
• Raak het apparaat nooit aan nadat het in het water is gevallen. Onmiddellijk het
apparaat van het elektriciteitsnet koppelen.
• Het herstellen en openen van de behuizing uitsluitend door specialisten en
gespecialiseerde werkplaatsen laten uitvoeren.
• Draag het apparaat niet aan de verbindingskabel.
Veiligheid
4 / 24 200298
NL
• Stel de verbindingskabel niet bloot aan warmte of scherpe randen.
• Knik, plet of knoop de verbindingskabel niet.
• Altijd de verbindingskabel volledig uitrollen.
• Plaats het apparaat of andere voorwerpen nooit op de verbindingskabel.
• Om het apparaat uit te schakelen van de elektrische voeding, altijd de stekker
vastpakken.
• Controleer de voedingskabel regelmatig op beschadigingen. Het apparaat niet
gebruiken wanneer de voedingskabel beschadigd is. Laat een beschadigde
voedingskabel vervangen door de servicedienst of een gekwalificeerde
elektricien om gevaar te voorkomen.
• Nigdy nie używ ać łatwopalnych ciec zy do czyszcz enia urządz enia ani jego cz ęści. De gass en die daaruit voort komen lever en brandge vaar op en kunn en exploderen.
Door onjuist ge bruik van het app araat bestaat er een mogelijkh eid op brand- en explosiege vaar door de ontst eking van de in houd.
Brandgevaar / Gevaar door brandbare materialen / Explosiegevaar!
• Gebruik geen elektrische apparaten in het apparaat.
• Bewaar of gebruik geen benzine of andere brandbare gassen of vloeistoffen in
de buurt van deze of andere apparaten. De gassen kunnen een brandgevaar
opleveren of exploderen.
• Bewaar geen explosieve stoffen, zoals spuitbussen met ontvlambaar drijfgas in
het apparaat. Containers gevuld met brandbare gassen en vloeistoffen kunnen
bij lagere temperaturen een inhoud afgeven die kan ontbranden door vonken die
worden gegenereerd door elektrische apparatuur. Explosiegevaar!
• In het geval van koelmiddellekken, trekt u de stekker uit het stopcontact.
Verwijder alle ontstekingsbronnen in de buurt, ventileer de kamer en neem
contact op met de klantenservice. Vermijd contact van het koelmiddel met de
ogen, omdat dit ernstig oogletsel kan veroorzaken.
• Reinig het apparaat en de onderdelen niet met licht ontvlambare vloeistoffen.
De gassen die daarbij onstaan, kunnen brandgevaarlijk zijn of exploderen.
• In geval van brand, vóór het blussen het apparaat ontkoppelen van de voeding.
Blus het vuur nooit met water als het apparaat op het elektriciteitsnet is
aangesloten. Na het blussen zorgen voor genoeg frisse lucht.
• Het ontdooiproces mag niet worden versneld door middel van mechanische
apparaten of bronnen van thermische energie (kaarsen of kachels) of op een
andere manier. De stoom die daarbij ontstaat kan kortsluiting veroorzaken en te
hoge temperaturen kunnen het apparaat beschadigen.
• Tijdens de exploitatie moeten alle ventilatieopeningen van het apparaat open zijn.
• Het is verboden het koelsysteem van het apparaat te beschadigen.
Veiligheid
200298 5 / 24
NL
Bedienend personeel
• Het apparaat mag alleen worden bediend door gekwalificeerd en geschoold
vakpersoneel.
• Dit apparaat mag niet worden bediend door personen (inclusief kinderen) met
beperkte fysieke, sensorische of mentale vaardigheden, evenals door personen
met beperkte ervaring en / of beperkte kennis.
• Kinderen moeten onder toezicht staan om ervoor te zorgen dat ze niet met het
apparaat spelen of het starten.
Onjuist gebruik
• Onjuist gebruik of verboden gebruik kan het apparaat beschadigen.
• Het apparaat mag alleen worden gebruikt als het zich in goede staat bevindt en
veilig werken mogelijk maakt.
• Het apparaat mag alleen worden gebruikt als alle aansluitingen zijn uitgevoerd
volgens de voorschriften.
• Het apparaat mag alleen worden gebruikt als het schoon is.
• Gebruik alleen originele reserveonderdelen. Nooit zelf het apparaat repareren.
• Verboden om veranderingen of modificaties aan het apparaat aan te brengen.
Veiligheid
6 / 24 200298
NL
1.3 Gebruik volgens bestemming
Elk gebruik van het apparaat voor andere doeleinden en / of afwijkend van het
normale bedoelde gebruik zoals hieronder beschreven, is verboden en wordt
beschouwd als onbedoeld gebruik.
Het volgende gebruik is in overeenstemming met het beoogde gebruik:
– Voedselproducten koelen in geschikte GN-bakken.
Dit apparaat is ontworpen om te werken in een omgeving met een maximale
temperatuur van 32 ° C en een relatieve vochtigheid van 65%.
1.4 Oneigenlijk gebruik
Onjuist gebruik kan leiden tot schade aan personen en zaken veroorzaakt door
gevaarlijke elektrische spanning, brand en hoge temperaturen. Met behulp van het
apparaat kan alleen werk worden uitgevoerd dat in deze handleiding wordt
beschreven.
Het volgende gebruik is niet in overeenstemming met het beoogde gebruik:
– Opslag van ontvlambare of explosieve voorwerpen of vloeistoffen, zoals
ether, kerosine of kleefstoffen;
– Het bewaren van explosieve materialen, zoals spuitbussen gevuld met
brandbare drijfgassen;
– Het bewaren van farmaceutische producten of bloedproducten;
– Het bewaren van levende dieren.
Algemeen
200298 7 / 24
NL
2 Algemeen
2.1 Aansprakelijkheid en vrijwaring
Alle gegevens en aanwijzingen die zijn opgenomen in deze gebruiksaanwijzing zijn
samengesteld rekening houdend met de geldende voorschriften, de actuele
technische stand van zaken en onze langdurige inzichten en ervaring. In het geval
van het bestellen van speciale modellen of extra opties, en in het geval van het
gebruik van de nieuwste technische kennis, kan het geleverde apparaat onder
bepaalde omstandigheden verschillen van de uitleg en de talrijke tekeningen in
deze handleiding.
De producent is niet aansprakelijk voor de schade en storingen die zijn ontstaan als
gevolg van:
– het niet in acht nemen van de aanwijzingen,
– oneigenlijk gebruik,
– het aanbrengen van technische wijzigingen door de gebruiker,
– de toepassing van ongeoorloofde reserveonderdelen.
Wij behouden ons het recht voor om technische veranderingen in het product aan
te brengen die leiden tot verbetering van de gebruikseigenschappen en de verdere
ontwikkeling van het apparaat.
2.2 Auteursrecht
De gebruiksaanwijzing en de erin opgenomen teksten, tekeningen, foto’s en andere
afbeeldingen zijn auteursrechtelijk beschermd. Niets (ook gedeeltelijk) uit deze
uitgave mag in ongeacht welke vorm worden verveelvoudigd, verwerkt en/of
gepubliceerd zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de fabrikant.
Overtreding van het bovenstaande verplicht tot schadevergoeding. Wij behouden
ons het recht voor tot verdere vorderingen.
2.3 Conformiteitsverklaring
Het apparaat beantwoordt aan de actuele EU-normen en richtlijnen. Dit bevestigen
we in de EG-verklaring van Conformiteit. Indien gewenst, sturen we u graag de
betreffende Verklaring van Conformiteit toe.
Transport, verpakking en opslag
8 / 24 200298
NL
3 Transport, verpakking en opslag
3.1 Transportinspectie
Als het apparaat afgeleverd is, onmiddellijk controleren of het compleet en zonder
transportschade is. Als er duidelijk zichtbare transportschade is, het geleverde
apparaat niet of alleen onder voorbehoud aannemen. De schade opschrijven op de
transportdocumenten/ het leveringsdocument van de leverancier. Vervolgens
reclameren. Verborgen gebreken onmiddellijk nadat ze zijn geconstateerd,
reclameren, omdat eisen tot schadevergoeding alleen binnen de reclamatieperiode
mogelijk zijn.
Neem contact op met onze klantenservice als er onderdelen of accessoires
ontbreken.
3.2 Verpakking
Gooi de buitenste doos van uw apparaat niet weg. U kunt het nodig hebben tijdens
een verhuizing, of als u het apparaat naar ons servicecentrum wilt sturen bij
schade.
De verpakking en de afzonderlijke componenten zijn gemaakt van recyclebare
materialen. In het bijzonder: kunststof folie en zakken, kartonnen verpakking.
Als u de verpakking wilt weggooien, dient u de geldende voorschriften in uw land in
acht te nemen. Verpakkingsmateriaal dat hergebruikt kan worden, recyclen.
3.3 Opslag
Zorg ervoor dat de verpakkingen verzegeld zijn tot de installatie en houd ze in
overeenstemming met de op de buitenkant aangebrachte plaatsingmarkering en
opslagmarkering. Bewaar de pakketten alleen onder de volgende voorwaarden:
– in een afgesloten ruimte
– droog en stofvrij
– verwijderd houden van corrosief materiaal
– op een plaats beschermd tegen zonlicht
– beschermd tegen mechanische schokken.
Bij langere bewaring (> 3 maanden) regelmatig de algemene toestand van alle
bestanddelen en van de verpakking controleren. Als het nodig is de verpakking
vervangen voor een nieuwe.
Technische Gegevens
200298 9 / 24
NL
4 Technische Gegevens
4.1 Technische Gegevens
Naam:
Koelopzetelement GL3-2005
Art. nr.:
200298
Materiaal:
roestvrij staal | glas
Afmetingen glazen opzetelement (b x d x
h) in mm:
1995 x 330 x 200
Temperatuurbereik van – tot in °C:
2 - 8
Aantal GN containers:
10 x 1/4 GN
Max. diepte GN-bak in mm:
150
Klimaatklasse:
4
Koelmiddel / hoeveelheid in kg:
R290 / 0,045
Aansluitingswaarde:
0,130 kW | 230 V | 50 Hz
Afmetingen (b x d x h) in mm:
2005 x 352 x 435
Gewicht in kg:
47,0
Recht op technische veranderingen voorbehouden!
Technische Gegevens
10 / 24 200298
NL
Versie / eigenschappen
• Leveringstaat: montageset (eenvoudige montage)
• Koeling: compressor
• Temperatuurregulatie: digitaal
• Besturing: elektronisch
• Digitaal display
• Aan/uit-schakelaar
• Controlelampje: Aan/uit
• Functie automatisch ontdooien
• Glas voorkant: afgeschuind
• Gehard glas
• Soort beglazing: enkele beglazing
• Uitvoering van het glazen opzetelement vanaf de achterzijde: glas
• Inclusief:
– 11 bruggen (br. 20 x d. 15 x 270 mm)
– 4 opschroefvoeten
• Eigenschappen:
– aanvulling op de G-S7T2-pizzakoeltafel (art. nr. 200297)
– ook apart verstelbaar met gemonteerde voeten
– koelaggregaat met koelbak
• Niet bij levering inbegrepen: GN-containers
4.2 Functies van het apparaat
In de GL3-2005 koelvitrine kunnen geschikte levensmiddelen worden gekoeld en
voor een bepaalde tijd worden opgeslagen in maximaal 10 GN 1/4 containers.
Technische Gegevens
200298 11 / 24
NL
4.3 Onderdelenoverzicht
Afb.1
1. Glazen opzetelement
2. Ventilatieopeningen aan de zijkant
3. Ventilatieopeningen aan de
achterkant
4. Stroomkabel
5. Ventilatieopeningen aan de
voorkant
6. Digitale temperatuurregulator
7. Aan/uit-schakelaar met
geïntegreerd voedingslampje
(groen)
8. Behuizing
9. Poot (4x)
10. Koelbad voor GN-bakken
Installatie en bediening
12 / 24 200298
NL
5 Installatie en bediening
5.1 Installatie
VOORZICHTIG!
In het geval van onjuiste installatie, bediening, onderhoud of bij het niet
juist hanteren van het apparaat kan dat leiden tot letsel en
beschadigingen.
De plaatsing en de installatie, alsook reparaties mogen uitsluitend worden
uitgevoerd door een geautoriseerde technische service volgens de
geldende voorschriften in het land van plaatsing.
Uitpakken / plaatsing
• Pak het apparaat uit en verwijder alle externe en interne verpakkingselementen
en transportbeveiliging.
VOORZICHTIG!
Gevaar voor verstikking!
Houdt verpakkingsmateriaal zoals plasticfolie en piepschuim uit handen
van kinderen.
• Als er beschermfolie op het apparaat zit, verwijdert u deze. De folie dient
langzaam van het apparaat te worden getrokken zodat er geen lijmresten
achterblijven. Eventuele lijmresten verwijderen met een geschikt oplosmiddel.
• Pas op dat u het typeplaatje en de waarschuwingsinstructies op het apparaat
niet beschadigt.
• Het apparaat nooit in een vochtige of natte omgeving neerzetten.
• Het apparaat moet zo worden ingesteld dat de verbindingen gemakkelijk
toegankelijk zijn om snel uit te schakelen als dat nodig is.
• Plaats het apparaat op een oppervlak met de volgende eigenschappen:
– recht, met voldoende draagkracht, bestand tegen water, droog en
bestand tegen hoge temperaturen
– groot genoeg om probleemloos met het apparaat te werken
– goed bereikbaar
– goede ventilatie.
• Houd voldoende afstand tot de randen van de tafel. Het apparaat kan kantelen
en vallen.
Installatie en bediening
200298 13 / 24
NL
• Nie należy umieszcz ać urządzeni a w gorącym o toczeniu ani w pobliżu materiał ów łatwopalnych.
• Das Gerät benötigt z um korrekten Betrieb eine ausreichende L uftströmung. Hou dt aan de zij kanten een a fstand van minst ens 10 cm vrij.
• Die Öffnungen am Gerät niemals abdecken od er blockieren.
• Plaats het apparaat niet in direct zonlicht of in de buurt van warmtebronnen
(fornuis, kachel, verwarmingstoestellen, enz.). Warmtebronnen kunnen het
energieverbruik negatief beïnvloeden en tevens de functies van het apparaat
beperken.
• Die Steckdose muss leicht zugä nglich sein, so dass das Strom kabel notfalls sc hnell abgezoge n werden kann.• Het stopcontact moet vrij toega nkelijk zijn, zod at de stroomka bel in een noodge val snel van het lichtnet kan worden gehaald. Het stopcontact moet vrij toega nkelijk zijn, zod at de stroomka bel in een noodge val snel van h et lichtnet kan worden gehaald .
• Plaats het appara at nooit in ee n hete omgeving of in de buurt van brandbare materialen.
• Het apparaat hee ft voldoende l uchtstroom nodig voor een goe de werking Houd t aan de zij kanten een afstan d van minstens 1 0 cm vrij.
• Nooit de opening en van het a pparaat afdekken of blokkeren.
• Het apparaat moet zo worden geplaatst dat een goede circulatie van voldoende
lucht mogelijk is. Verboden de ventilatieopeningen van het apparaat te
blokkeren of te bedekken.
• Houd een afstand van minstens 20 cm tot wanden en andere voorwerpen.
• Aan de voorzijde (servicezijde) moet voldoende ruimte worden gelaten voor het
bedienend personeel.
• Nie należy umieszcz ać urządzeni a w gorącym o toczeniu ani w pobliżu materiał ów łatwopalnych.
• Das Gerät benötigt z um korrekten Betrieb eine ausreichende L uftströmung. Hou dt aan de zij kanten een afst and van minstens 10 cm vrij.
• Die Öffnungen am Gerät niemals abdecken od er blockieren.
• Om schade aan de compressor te voorkomen, mag het apparaat tijdens
installatie of transport niet onder een hoek van meer dan 45 ° worden gekanteld.
• Die Steckdose muss leicht zugä nglich sein, so dass das Strom kabel notfalls sc hnell abgezog en werden kann.• Het stopcontact moet vrij toega nkelijk zijn, zod at de stroomka bel in een noodge val snel van het lichtnet kan worden gehaald. Het stopcontact moet vrij toega nkelijk zijn, zod at de stroomka bel in een noodge val snel van h et lichtnet ka n worden gehaald .
Montage van de glazen koelopzetvitrine
OPGELET!
Gevaar voor glasbreuk!
Pak het glazen opzetelement heel voorzichtig uit.
AANWIJZING!
We raden aan dat 2 personen de glazen koelopzet installeren!
Het glazen opzetelement van de wordt gevouwen en afzonderlijk verpakt. Na het
uitpakken moet het worden gemonteerd.
1. Controleer eerst de geleverde onderdelen op volledigheid volgens onderstaande
tabel.
2. Het glazen opzetelement samenstellen in overeenstemming met de volgende
afbeeldingen. De instructies in dit hoofdstuk moeten worden opgevolgd.
Installatie en bediening
14 / 24 200298
NL
Leveringsomvang van het glazen opzetelement
Naam
Aantal
(stuks)
Naam
Aantal
(stuks)
Glas achter
1
Glazen hoekverbinding
7
Linker ruit
1
Siliconenhulzen voor
glasbevestiging
14
Rechter ruit
1
Gekartelde schroef
14
Bovenste ruit
1
Kartelschroef
14
Glazen houder met elk 1
drukschroef
6/6
Verbindingsstuk tussen
koelvitrine en pizzawagen
3
Schroef met verzonken kop
voor glashouder
6
Schroef voor het
verbindingselement
6
Installatie en bediening
200298 15 / 24
NL
1. Begin de montage door de glasklemmen (elk 2 links, rechts en achteraan) aan
de gekoelde uitbreidingsbehuizing te bevestigen. Gebruik de bijgevoegde
verzonken schroeven voor de glasklemmen ( fig. 1).
2. Plaats het achterste, linker en rechter glas in de gemonteerde glasklemmen (fig.
2, 4, 6). Zorg ervoor dat de gaten zich in de bovenste delen van het glas
bevinden.
3. Bevestig de ruiten in de glashouders met behulp van de klemschroeven
(afbeeldingen 3, 5, 7).
4. Plaats vervolgens het bovenste glas op het linker, rechter en achterste glas
(afbeelding 8). Zorg ervoor dat alle gaten boven elkaar liggen.
5. Bevestig elk een siliconenhuls in de gaten voor de bevestiging van het glas,
zodat de moeren en schroeven niet in contact komen met het glas.
6. Schroef de ruiten aan elkaar met elk 2 hoekbevestigingen op de hoeken van de
linker en rechter ruit en elk 3 hoekbevestigingen op de achterruit met behulp van
de meegeleverde duimmoeren en duimschroeven (fig. 9, 10).
7. Controleer ten slotte of alle ruiten goed zijn bevestigd.
AANWIJZING!
Het bovenste glas mag niet als legplank worden gebruikt.
Installatie en bediening
16 / 24 200298
NL
8. Om de koeluitbreiding op de rand van de pizzakoeltafel te plaatsen, gaat u als
volgt te werk:
– plaats één van elk van de meegeleverde
verbindingsstukken aan de linker-, rechter-
en achterzijde op de rand van de
pizzakoeltafel,
– plaats de koelunit bovenop de
verbindingsstukken,
– schroef alle verbindingselementen op de
koeluitbreiding met de bijgeleverde
schroeven.
Afb.2
9. Om de koeluitbreiding op het werkblad te installeren, moeten de bijgeleverde
voetjes (4x) in de daarvoor bestemde schroefgaten onder het apparaat worden
geschroefd.
Aansluiting op het lichtnet
• Controleer of de technische specificaties van het apparaat (zie naamplaatje)
overeenstemmen met de gegevens van de lokale stroomvoorziening.
• Sluit het apparaat aan op een enkele, voldoende beschermde aansluiting met
een beveiligd contact. Sluit het apparaat niet aan op een meervoudige
aansluiting.
• Leg de verbindingskabel zo dat niemand erop kan lopen of erover kan struikelen.
• Controleer na de elektrische aansluiting of de voedingsspanning tijdens het
gebruik niet ±10% afwijkt van de nominale waarde die op het typeplaatje staat
aangegeven.
• Voor zijn eigen veiligheid moet het apparaat correct worden geaard.
• De gebruikte aansluitkabel is van het type H05VV-F, 3 x 1,0 mm², lengte 1,65
m. Als de aansluitkabel wordt vervangen, moet deze worden vervangen door
een kabel met dezelfde of betere eigenschappen.
• Vervanging van een beschadigde aansluitkabel moet worden uitgevoerd door
een gekwalificeerde technicus.
• De stekker moet gemakkelijk bereikbaar zijn om het apparaat zo nodig snel van
het stroomnet te kunnen loskoppelen.
• Indien het toestel niet in horizontale positie is opgeslagen of vervoerd, laat het
dan 12 uur in horizontale positie staan alvorens het op het elektriciteitsnet aan
te sluiten.
Installatie en bediening
200298 17 / 24
NL
• Wacht na een stroomstoring ten minste 3 minuten voordat u de unit weer
aansluit, om schade aan de compressor te voorkomen.
5.2 Bediening
Aanwijzingen voor de gebruiker
• Vul de koelopzetvitrine pas wanneer het display aangeeft dat de gewenste
temperatuur is bereikt.
• Bereide levensmiddelen mogen alleen in daarvoor bestemde GN-bakken
worden geplaatst (hoofdstuk "Technische gegevens”).
• Plaats geen warm voedsel in de koelopzetvitrine, koel deze eerst af tot
kamertemperatuur.
• Plaats met levensmiddelen gevulde GN-bakken in het daarvoor bestemde
koelbad. Gebruik indien nodig de bijgevoegde dwarsbalken als steunen voor
GN-bakken.
• Neem de voorgeschreven bewaartijden voor voedingsmiddelen in acht om de
vorming van onaangename geuren in de koelopzetvitrine te voorkomen.
• Als zich condenswater op de bodem van het koelbad verzamelt, veeg dit dan
weg met een zachte, droge doek.
• Na een stroomstoring of na het verwijderen van de stekker uit de contactdoos
van het apparaat, mag u deze pas na 5 minuten opnieuw aansluiten.
Voorbereiding en opstarten van het apparaat
1. Reinig voor gebruik de koelopzetvitrine volgens de instructies in hoofdstuk 6
"Reiniging en onderhoud”.
2. Gewassen elementen en oppervlakken moeten grondig worden gedroogd.
3. Start het apparaat (zonder voedsel). Neem de aanwijzingen in de volgende
hoofdstukken van de gebruiksaanwijzing in acht.
4. Sluit het apparaat aan op een geschikt enkelvoudig stopcontact.
5. Zet het apparaat aan door de aan/uit schakelaar aan de voorkant van het
apparaat in de "I” stand te zetten (AAN).
Het groene lichtnet controlelampje op de schakelaar licht op.
Op de digitale display verschijnt de actuele temperatuur van de binnenkant van het
apparaat.
De LED indicator knippert 3 minuten tijdens de vertraging tussen het stoppen
van de compressor en het opnieuw starten.
Installatie en bediening
18 / 24 200298
NL
6. Pas wanneer het apparaat de gewenste
temperatuur heeft bereikt, kunnen
geschikte levensmiddelen in GN 1/4
containers in het koelbad van het
apparaat worden geplaatst.
7. Zorg ervoor dat het koelbad altijd
gevuld is met een set GN-containers,
ook als de GN-containers ongebruikt of
leeg zijn.
Afb.3
OPGELET!
Onbedekte gedeelten van de koellade of lege GN-containers verminderen
de prestaties van het apparaat aanzienlijk.
Bedieningselementen en getoonde berichten
Toets
Functies
Weergave van gewenste waarde, parameterselectie in
programmeermodus of procesbevestiging
Handmatig starten van het ontdooien
Selecteren van de parametercode in de programmeer-
modus, verhogen van de weergegeven waarde
Een parametercode selecteren in de programmeer-
modus, weergegeven waarde verlagen
Installatie en bediening
200298 19 / 24
NL
LED-aanduidingen
De LED's tonen de status van de activeringsfunctie op het digitale display:
LED
Activerings-
status
Betekenis
brandt
geactiveerde compressor
knippert
tijdens de vertraging
brandt
ontdooit
knippert
ontdooi vertraging
brandt
geactiveerde ventilator
knippert
vertraging na het ontdooien
brandt
indicator temperatuurseenheid graden Celsius
knippert
in programmeermodus
brandt
indicator temperatuurseenheid graden Fahrenheit
knippert
in programmeermodus
Knoppencombinaties
Door gelijktijdig op de knoppen te drukken, kunt u verschillende functies activeren /
deactiveren.
+
Blokkeren of ontgrendelen van knoppen:
– Om te vergrendelen, houdt u beide knoppen tegelijkertijd
langer dan 3 seconden ingedrukt totdat het bericht "UIT" op
het digitale display verschijnt
– Om te ontgrendelen deze knoppen langer dan 3 seconden
indrukken, totdat het bericht "AAN" op het digitale display
verschijnt
+
Naar de programmeermodus:
– houd beide knoppen tegelijkertijd gedurende 3 seconden
ingedrukt. Wanneer de of LED dioden of knipperen,
kunnen verdere instellingen worden gemaakt
+
Terug naar het eerder getoonde bericht:
– druk op deze knoppen om de programmeermodus te verlaten
en terug te keren naar het eerder weergegeven bericht
(temperatuurwaarde in het apparaat)
Installatie en bediening
20 / 24 200298
NL
Getoonde gewenste waarden
1. Druk kort de knop in om de gewenste waarde te bekijken.
2. Druk opnieuw de knop in of wacht 5 seconden om terug te keren naar
vorig bericht.
Verandering van gewenste waarden (dus de benodigde temperatuur)
1. Druk knop meer dan 2 seconden in.
De gewenste waarden wordt getond, en de LED diode of knippert op de
digitale display.
2. De waarde kan verhoogd of verlaagd worden met behulp van de knoppen
of , tot op de digitale display de gewenste temperatuur wordt getoond.
3. Bevestig de nieuwe waarde met de knop of wacht 10 seconden, dan zal
de waarde automatisch worden opgeslagen.
Automatisch ontdooien
Het apparaat voert elke 12 uur een automatische ontdooicyclus uit.
De timer wordt geactiveerd wanneer het apparaat voor het eerst wordt
ingeschakeld.
Op de digitale display verschijnt .
Het ontdooien duurt ongeveer 20 minuten.
De volgende ontdooicyclus vindt na 12 uur plaats.
Handmatig ontdooien
Om het apparaat handmatig te ontdooien:
1. Houd de knop langer dan 5 seconden ingedrukt.
De ontdooicyclus start onmiddellijk.
Op de digitale display verschijnt .
AANWIJZING!
Het starten van handmatig ontdooien reset ook de automatische
ontdooitimer. De volgende automatische ontdooiing begint 12 uur na het
einde van de handmatige ontdooiing.
Reiniging en onderhoud
200298 21 / 24
NL
AANWIJZING!
Latere instellingen of parameterwijzigingen mogen alleen door een
servicetechnicus worden uitgevoerd.
Uitschakelen van het apparaat
1. Als het apparaat niet meer wordt gebruikt, moet het worden uitgeschakeld met
de aan/uit-schakelaar (in de stand "O").
2. Haal het apparaat van het lichtnet (trek de stekker uit het stopcontact!).
6 Reiniging en onderhoud
6.1 Aanwijzingen betreffende de veiligheid tijdens het
reinigen
• Voordat het apparaat kan worden gereinigd, dient het apparaat van het lichtnet
te worden gehaald.
• Het apparaat geheel laten afkoelen.
• Zorg ervoor dat er geen water in het apparaat komt. Dompel het apparaat niet in
water of andere vloeistoffen om het te reinigen. Gebruik geen waterstraal onder
druk om het apparaat te reinigen.
• Gebruik geen scherpe of metalen voorwerpen (mes, vork, enz.) om het apparaat
schoon te maken. Scherpe voorwerpen kunnen het apparaat beschadigen en
leiden tot elektrische schokken wanneer ze in contact komen met geleidende
componenten.
• Gebruik geen schuurmiddelen, oplosmiddelen of bijtende schoonmaakmiddelen.
Dit kan het oppervlak beschadigen.
6.2 Reiniging
1. Na elke werkdag het apparaat reinigen.
2. Haal alle levensmiddelen in de GN-containers uit het apparaat en bewaar ze
voor die tijd in een koele ruimte of koelkast, zodat ze niet bederven.
3. Verwijder gebruikte dwarsbalken van het apparaat.
4. Reinig de koelkuip en het glazen verlengstuk grondig van binnen en van buiten
met een zachte, vochtige doek en een mild schoonmaakmiddel.
5. Veeg het af met een schoon doekje.
6. Reinig ook de behuizing van het apparaat met een zachte, vochtige doek. Als
het nodig is, een mild reinigingsmiddel gebruiken.
7. Gebruikte accessoires (bruggen, GN-containers) regelmatig afwassen met
warm water en een mild reinigingsmiddel. Afspoelen met schoon water.
Mogelijke storingen
22 / 24 200298
NL
8. Maak het apparaat en de apparatuur grondig droog met een zachte doek.
9. Verwijder regelmatig stof en pluizen uit de ventilatieopeningen van het apparaat
met een stofzuiger of een zachte borstel (kwast).
6.3 Onderhoud
• Om de functionaliteit van het apparaat voor lange tijd te garanderen, moeten de
volgende handelingen regelmatig (twee keer per jaar) door gekwalificeerd
personeel worden uitgevoerd:
– verwijder de rechter afdekking;
– controleer de elektrische kabels bij de connectors op losse verbindingen;
– controleer de werking van het elektrische systeem. Als de aansluitkabel
beschadigd is, moet hij om veiligheidsredenen worden vervangen,
– controleer de werking van de temperatuurregelaar en de sondes;
– de condensator reinigen door voorzichtig met de zuignap van een
meubelstofzuiger of een zachte borstel langs de condensatorribben te
gaan;
– plaats na het onderhoud de verwijderde afdekking terug.
7 Mogelijke storingen
Mögliche
De onderstaande tabel beschrijft mogelijke oorzaken en methoden voor het
verwijderen van storingen of fouten die optreden tijdens de werking van het
apparaat. Neem contact op met het servicecentrum als storingen niet kunnen
worden verholpen.
Vermeld aub het artikelnummer, modelnaam en serienummer. Deze gegevens
staan op het typeplaatje van het apparaat.
Mogelijke storingen
200298 23 / 24
NL
Fout
Mogelijke oorzaken
Verwijdering
Het apparaat
doet het niet
De stekker niet correct erin
gestoken
Trek aan de stekker en steek
hem op de juiste manier in
het stopcontact.
Het apparaat staat niet aan
Zet het apparaat aan
Beschadigde zekering van de
voeding
Controleer de zekering,
controleer het apparaat na
het aansluiten op een ander
stopcontact
Geen stroom
Controleer de stroomtoevoer
Defecte temperatuurregelaar
Neem contact op met de
service
Beschadigde stekker of
netsnoer.
Neem contact op met de
service
Het apparaat
schakelt de maar
de temperatuur is
te hoog / te laag
Onjuist ingestelde
temperatuur
De temperatuurinstelling
corrigeren
Te veel ijs op de verdamper
Het apparaat ontdooien
De condensator is verstopt
met stof
Neem contact op met de
service
Direct zonlicht of
warmtebronnen in de bij buurt
Verplaats het apparaat uit de
buurt van warmtebronnen,
plaats het apparaat op een
geschikte plaats
De luchtstroom naar de
condensator is onderbroken
Te hoge
omgevingstemperatuur
Verbeter de ventilatie of
plaats het apparaat op een
koelere plaats
De geplaatste producten zijn
te heet
Laat het voedsel afkoelen
alvorens het te plaatsen
Het apparaat is te vol
Vermijdt het apparaat overvol
te maken, het teveel aan
levensmiddelen verwijderen
Vreemde of luide
geluiden
Het apparaat staat niet op
een vlakke ondergrond
Installatieplaats controleren
en zo nodig wijzigen
Het apparaat recht zetten
Losse moeren/schroeven
Draai de moeren/schroeven
vast
Verwijdering
24 / 24 200298
NL
8 Verwijdering
Elektrische apparaten
Elektrische apparaten zijn gemarkeerd met dit symbool.
Elektrische apparatuur moet op een correcte en
milieuvriendelijke manier worden verwijderd en gerecycled.
Niet-gevaarlijke apparaten mogen niet bij het huishoudelijk
afval worden gegooid. Koppel het apparaat los van de
voeding en verwijder de verbindingskabel van het apparaat.
Elektrische apparaten moeten naar aangewezen inzamelpunten worden gebracht.
Koelmiddel
Het drijfmiddel in het apparaat is brandbaar. De utilisatie van dit brandbaar
materiaal moet in overeenstemming met de nationale richtlijnen worden gedaan.
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18
-
19
-
20
-
21
-
22
-
23
-
24
-
25
-
26
