Scholtes FP T6.1 GF de handleiding

Merk: Scholtes

Model: FP T6.1 GF

Categorie: Ovens

Type: de handleiding

FORNO

FP T6.1

FM 886.1 MT

FP T6.1 GF

FM 886.1 G

Sommario

Installazione, 2-3

Posizionamento

Collegamento elettrico

Targhetta caratteristiche

Descrizione dell’apparecchio, 4

Vista d’insieme

Pannello di controllo

Avvio e utilizzo, 5

Impostare orologio e timer

Avviare il forno

Blocco comandi

Modalità DEMO

Programmi, 6-8

Programmi di cottura

Programmi di cottura automatici

Programmare la cottura

Consigli pratici di cottura

Tabella cottura

Precauzioni e consigli, 9

Sicurezza generale

Smaltimento

Risparmiare e rispettare l’ambiente

Manutenzione e cura, 10-11

Escludere la corrente elettrica

Pulire l’apparecchio

Pulire la porta

Sostituire la lampadina

Montaggio del Kit Guide Scorrevoli

Pulizia automatica PIROLISI

Assistenza, 12

Assistenza attiva 7 giorni su 7

Italiano, 1 Français, 25

Nederlands, 37 Deutsch, 49

English,13

NL DE

Istruzioni per l’uso

Espanol, 61

Portuges, 73

! È importante conservare questo libretto per poterlo

consultare in ogni momento. In caso di vendita, di

cessione o di trasloco, assicurarsi che resti insieme

all’apparecchio per informare il nuovo proprietario sul

funzionamento e sui relativi avvertimenti.

! Leggere attentamente le istruzioni: ci sono importanti

informazioni sull’installazione, sull’uso e sulla sicurezza.

Posizionamento

! Gli imballaggi non sono giocattoli per bambini e

vanno eliminati secondo le norme per la raccolta

differenziata (

vedi Precauzioni e consigli

! L’installazione va effettuata secondo queste istruzioni

e da personale professionalmente qualificato. Una

errata installazione può causare danni a persone,

animali o cose.

Incasso

Per garantire un buon funzionamento dell’apparecchio

è necessario che il mobile abbia le caratteristiche adatte:

• i pannelli adiacenti il forno devono essere di

materiale resistente al calore;

• nel caso di mobili in legno impiallacciato, le colle

devono essere resistenti alla temperatura di 100°C;

• per l’incasso del forno, sia nel caso di inserimento

sottotavolo (

vedi figura

) che a colonna, il mobile

deve avere le seguenti dimensioni:

! Una volta incassato l’apparecchio non debbono

essere possibili contatti con le parti elettriche.

Le dichiarazioni di consumo indicate in targhetta

caratteristiche sono state misurate con questo tipo di

installazione.

Aerazione

Per garantire una buona aerazione è necessario

eliminare la parete posteriore del vano. È preferibile

installare il forno in modo che appoggi su due listelli in

legno oppure su un piano continuo che abbia

un’apertura di almeno 45 x 560 mm (

vedi figure

Centraggio e fissaggio

Regolare i 4 tacchetti posti lateralmente al forno,

in corrispondenza dei 4 fori sulla cornice perimetrale,

in base allo spessore della fiancata del mobile:

spessore di 20 mm: rimuovere

la parte mobile del tacchetto

(

vedi figura

);

spessore di 18 mm: utilizzare

la prima scanalatura, come già

predisposto dal fabbricante

(

vedi figura

);

spessore di 16 mm: utilizzare

la seconda scanalatura

(

vedi figura

Per fissare l’apparecchio al mobile: aprire la porta

del forno e avvitare 4 viti a legno nei 4 fori posti sulla

cornice perimetrale.

! Tutte le parti che assicurano la protezione debbono

essere fissate in modo tale da non poter essere tolte

senza l’aiuto di qualche utensile.

560 mm.

595 mm.

5 mm.

567 mm.

23 mm.

593 mm.

45 mm.

558 mm.

. m

Installazione

Dimensioni

Volume

Collegamenti

elettrici

ENERGY LABEL

larghezza cm 43,5

altezza cm 32

profondità cm 40

lt. 56

tensione a 220-240V ~ 50Hz

potenza massima assorbita

2800W o 2560-3050W (vedi

targhetta caratteristiche)

Direttiva 2002/40/CE sull’etichetta

dei forni elettrici.

Norma EN 50304

Consumo energia convezione

Naturale – funzione di

riscaldamento: Tradizionale;

Consumo energia dichiarazione

Classe convezione Forzata -

funzione di

riscaldamento: Rosticceria.

Questa apparecchiatura è

conforme alle seguenti Direttive

Comunitarie:

- 2006/95/CEE del 12/12/06 (Bassa Tensione)

e successive modificazioni

- 2004/108/CEE del 15/12/04 (Compatibilità

Elettromagnetica) e successive modificazioni

- 93/68/CEE del 22/07/93 e successive

modificazioni.

- 2002/96/CE e successive modificazioni.

- 1275/2008 stand-by/off mode.

TARGHETTA CARATTERISTICHE

Collegamento elettrico

! I forni dotati di cavo di alimentazione tripolare sono

predisposti per il funzionamento con corrente

alternata, con tensione e frequenza indicate nella

targhetta caratteristiche posta sull’apparecchio (

vedi

sotto

Montaggio del cavo di alimentazione

1. Aprire la morsettiera

facendo leva con un

cacciavite sulle

linguette laterali del

coperchio: tirare e

aprire il coperchio

(

vedi figura

2. Svitare la vite del

serracavo e toglierlo

facendo leva con un

cacciavite (

vedi figura

3. Togliere le viti dei

contatti L-N-

e poi

fissare i cavetti sotto le

teste delle viti

rispettando i colori Blu

(N) Marrone (L) Giallo-

Verde (

Allacciamento del cavo di alimentazione alla rete

Montare sul cavo una spina normalizzata per il

carico indicato nella targhetta caratteristiche (

vedi a

fianco

In caso di collegamento diretto alla rete è necessario

interporre tra l’apparecchio e la rete un interruttore

onnipolare con apertura minima fra i contatti di 3 mm

dimensionato al carico e rispondente alle norme in

vigore (il filo di terra non deve essere interrotto

dall’interruttore). Il cavo di alimentazione deve

essere posizionato in modo tale che in nessun punto

superi di 50°C la temperatura ambiente.

! L’installatore è responsabile del corretto

collegamento elettrico e dell’osservanza delle norme

di sicurezza.

Prima di effettuare l’allacciamento accertarsi che:

• la presa abbia la messa a terra e sia a norma di

legge;

• la presa sia in grado di sopportare il carico

massimo di potenza della macchina, indicato

nella targhetta caratteristiche (

vedi sotto

);

• la tensione di alimentazione sia compresa nei valori

nella targhetta caratteristiche (

vedi sotto

);

• la presa sia compatibile con la spina

dell’apparecchio. In caso contrario sostituire la

presa o la spina; non usare prolunghe e multiple.

! Ad apparecchio installato, il cavo elettrico e la presa

della corrente devono essere facilmente raggiungibili.

! Il cavo non deve subire piegature o compressioni.

! Il cavo deve essere controllato periodicamente e

sostituito solo da tecnici autorizzati (

vedi Assistenza

! L’azienda declina ogni responsabilità qualora

queste norme non vengano rispettate.

Pannello di controllo

Ripiano GRIGLIA

Ripiano LECCARDA

GUIDE

di scorrimento

dei ripiani

posizione 5

posizione 4

posizione 3

posizione 2

posizione 1

Descrizione

dell’apparecchio

Vista d’insieme

Pannello di controllo

Icona

DURATA

Indicatore

PORTA

BLOCCATA

Icona

OROLOGIO

Icona

CONTAMINUTI

Display

TEMPERATURA

ACCENSIONE

PANNELLO

Tasti

REGOLAZIONE TEMPI/

TEMPERATURA

Selezione

PIROLISI

Icone

PROGRAMMI

Icona

FINE COTTURA

Display

TEMPI

AVVIO

ARRESTO

! Alla prima accensione fare funzionare il forno a vuoto

per almeno un’ora con il termostato al massimo e a

porta chiusa. Poi spegnere, aprire la porta del forno

e aerare il locale. L’odore che si avverte è dovuto

all’evaporazione delle sostanze usate per proteggere

il forno.

! “Blocco comandi” e “Modalità DEMO” sono attivabili/

disattivabili anche se il pannello di controllo è spento.

Blocco comandi

Per bloccare i comandi che regolano il forno, premere

contemporaneamente i tasti

e . Viene emesso

un segnale acustico e il display TEMPERATURA

visualizza “Loc”.

Premere di nuovo per sbloccare i comandi. Il tasto

“STOP” rimane sempre attivo.

Modalità Demo

Il forno ha la possibilità di funzionare in modalità

DEMO: si disattivano tutti gli elementi riscaldanti,

lasciando però operativi i comandi.

Per attivare la modalità DEMO, premere

contemporaneamente i tasti “+”,

, e “START”. Viene

emesso un segnale acustico e il display TEMPI

visualizza “dEMO”

Per disattivare la modalità DEMO, premere

contemporaneamente i tasti +” e “START”. Viene

emesso un segnale acustico e la scritta “dEMO”

scompare.

Impostare orologio e contaminuti

Dopo l’allacciamento alla rete elettrica o dopo

un black-out, il tasto

e le cifre sul display TEMPI

lampeggiano.

Per regolare l’ora:

1. Premere i tasti “+” e “-”; se si tengono premuti, i

numeri scorrono più velocemente per facilitare

l’impostazione.

2. Raggiunta l’ora esatta, attendere 10 sec per

memorizzare la selezione, oppure premere

nuovamente il tasto

per fissare l’impostazione.

Per eventuali aggiornamenti, spegnere il pannello di

controllo premendo il tasto

; premere il tasto e

seguire la procedura indicata.

Il contaminuti a tempo scaduto emette un segnale

acustico, che si arresta dopo 6 secondi o premendo

una qualsiasi icona attiva.

Per impostare il contaminuti premere il tasto e

seguire la procedura indicata per regolare l’orologio. Il

tasto

acceso segnala che il contaminuti è attivo.

! Il contaminuti non controlla l’accensione e lo

spegnimento del forno.

Avviare il forno

1. Accendere il pannello di controllo premendo il tasto

2. Premere il tasto del programma di cottura

desiderato. Il display TEMPERATURA visualizza la

temperatura associata al programma; il display TEMPI

visualizza l’ora corrente.

3. Premere il tasto “START” per avviare la cottura.

4. Il forno entra nella fase di preriscaldamento, gli

indicatori di temperatura istantanea si illuminano man

mano che la temperatura sale. È possibile modificare

la temperatura premendo i tasti “+” e “-”. La scitta “In”

che compare sul display TEMPERATURA significa

“inforna”.

5. Un segnale acustico e l’accensione di tutti gli

indicatori di temperatura istantanea segnalano che il

preriscaldamento è completo: introdurre gli alimenti da

cuocere.

6. Durante la cottura è sempre possibile:

- modificare la temperatura premendo i tasti “+” e “-”;

- programmare la durata di una cottura

(

vedi Programmi

);

- interrompere la cottura premendo il tasto “STOP”.

7. In caso di black-out, se la temperatura del forno non

si è abbassata troppo, l’apparecchio è dotato di un

sistema che riattiva il programma dal punto in cui è

stato interrotto. Le pianificazioni in attesa di avvio,

invece, non vengono ripristinate al ritorno della corrente

e devono essere riprogrammate.

! Nel programma BARBECUE non è previsto il

preriscaldamento.

! Non appoggiare mai oggetti sul fondo del forno

perché si rischiano danni allo smalto.

! Porre sempre i recipienti di cottura sulla griglia

in dotazione.

Ventilazione di raffreddamento

Per ottenere una riduzione delle temperature esterne,

una ventola di raffreddamento genera un getto d’aria

che esce tra il pannello di controllo e la porta del forno.

All’inizio del programma PIROLISI la ventola funziona a

bassa velocità.

! A fine cottura la ventola rimane attiva finché il forno

non è sufficientemente freddo.

Luce del forno

A forno spento la lampadina può essere accesa in

qualunque momento aprendo la porta del forno.

Avvio e utilizzo

Programmi di cottura

! Tutti i programmi hanno una temperatura di cottura

preimpostata. Essa può essere regolata manualmente,

impostandola a piacere tra 30°C e 250°C.

Programma PANE

Utilizzare questa funzione per realizzare del pane. Per ulteriori

dettagli riferimento al capitolo “Programmi automatici”.

Programma FORNO PASTICCERIA

Questo programma è indicato per la cottura dei cibi delicati

(ad es. dolci che necessitano di lievitazione) e preparazioni

“mignon” su tre ripiani contemporaneamente.

Programma MULTICOTTURA

Poiché il calore è costante in tutto il forno, l’aria cuoce e

rosola il cibo in modo uniforme. È possibile utilizzare fino a un

massimo di due ripiani contemporaneamente.

Programma FORNO TRADIZIONALE

Con questa cottura tradizionale è meglio utilizzare un solo

ripiano.

Programma ROSTICCERIA

Unisce all’irradiazione termica unidirezionale la circolazione

forzata dell’aria all’interno del forno.

Ciò impedisce la bruciatura superficiale degli alimenti

aumentando il potere di penetrazione del calore. Effettuare le

cotture con la porta del forno chiusa.

Programma BARBECUE

La temperatura elevata e diretta del grill è consigliata per gli

alimenti che necessitano di un’alta temperatura superficiale.

Effettuare le cotture con la porta del forno chiusa.

Programma GIRARROSTO

La funzione è ottimizzata per le cotture al girarrosto.

Effettuare le cotture con porta del forno chiusa.

Programma FORNO PIZZA

Utilizzare questa funzione per realizzare della pizza. Fare

riferimento al capitolo “Programmi automatici” per dettagli.

Programma PIROLISI

È il programma di pulizia automatica e integrale del forno

tramite pirolisi (

vedi Manutenzione e cura

Girarrosto

Per azionare il girarrosto (

vedi

figura

) procedere come segue:

1. mettere la leccarda in posizione 1;

2. mettere il sostegno del girarrosto in posizione 3 e inserire lo

spiedo nell’apposito foro posto sulla parete posteriore del

forno;

3. azionare il girarrosto selezionando le icone

;

! Col programma avviato, se si apre la porta il girarrosto si

arresta.

Programmi di cottura automatici

Questi programmi sono completamente automatici: la

temperatura e la durata di cottura sono prestabile.

! E’ possibile variare la durata della cottura per ottimizzare e

personalizzare il risultato finale.

! Al raggiungimento della fase di cottura il forno emette 3

segnali acustici.

! Non aprite la porta forno per evitare di falsare i tempi e le

temperature di esecuzione delle cotture.

Programma PANE

Per ottenere i migliori risultati vi consigliamo di seguire

attentamente le indicazioni sotto riportate:

• rispettare la ricetta;

• il peso massimo per leccarda;

• non dimenticare di mettere 1dl di acqua sul

fondo del forno e lanciare la cottura con il

forno freddo;

• la lievitazione del impasto va fatto a temperatura ambiante

per 1 ora o 1 ora e mezzo, in funzione della temperatura

della stanza, e in pratica, fino al raddoppio del impasto.

Ricetta per il PANE :

1 Leccarda di 1000g Max, Ripiano basso

2 Leccarde di 1000g Max, Ripiani basso e medio

Ricetta per 1000g d’impasto : 600g Farina, 350g Acqua, 10g

Sale, 25g lievito fresco (oppure 2 bustini in polvere)

Processo:

• Mescolare la farina ed il sale in un grande recipiente.

• Diluire il lievito nell’acqua leggermente tiepida (circa 35

Programmi

gradi).

• Aprite la farina a fontana.

• Versare il miscuglio di acqua e lievito

• Lavorare fino ad ottenimento di un impasto omogeneo e

poco colloso, stirandolo col palmo della mano e

ripiegandolo su se stesso per 10 minuti.

• Formare una palla e lasciarla lievitare a temperatura

ambiente per 1h00-1h30 (fino al raddoppio dell’impasto),

coprendolo con una pellicola plastica.

• Dividere la palla per ottenere i diversi pani.

• Disporli sulla leccarda su una carta forno.

• Cospargere i pani di farina.

• Fare dei tagli sui pani.

• Mettere 1dl di acqua distillata fredda sul fondo del forno.

Per la pulizia, si consiglia l’utilizzo di acqua e aceto.

• Infornare a forno freddo.

• Lanciare la cottura

PANE

• Alla fine della cottura, lasciare riposare i pani su una griglia

fino a completo raffreddamento.

Programma PIZZA

Per ottenere i migliori risultati vi consigliamo di seguire

attentamente le indicazioni sotto riportate:

• rispettare la ricetta;

• il peso dell’impasto deve essere da 500g a 700g.

• imburrare leggermente la leccarda.

Ricetta per la PIZZA :

1 Leccarda, Ripiano basso, a Forno Freddo o Caldo

Ricetta per 3 pizze di circa 550g : 1000g Farina, 500g Acqua,

20g Sale, 20g Zucchero, 10cl Olio di Oliva, 20g lievito fresco

(oppure 2 bustini in polvere)

• Lievitazione nell’ ambiente : 1 ora.

• Infornare a forno freddo o caldo

• Lanciare la cottura

PIZZA

Programmare la cottura

! La programmazione è possibile solo dopo aver selezionato

un programma di cottura.

Programmare la durata

1. Premere il tasto

; il tasto e le cifre sul display TEMPI

lampeggiano.

2. Per impostare la durata premere i tasti “+” e “-”;se si

tengono premuti i numeri scorrono più velocemente per

facilitare l’impostazione.

3. Raggiunta la durata desiderata, attendere 10 sec per

memorizzare la selezione, oppure premere nuovamente il tasto

per fissare l’impostazione.

4. Premere il tasto “START” per attivare la programmazione.

5. A tempo scaduto, sul display TEMPERUTURA compare la

scritta END e viene emesso un segnale acustico.

• Esempio: sono le 9:00 e viene programmata una durata di 1

ora e 15 minuti. Il programma si arresta automaticamente

alle 10:15.

Programmare una cottura ritardata

1. Premere il tasto

e seguire la procedura da 1 a 3

descritta per la durata.

2. Poi premere il tasto

e regolare l’ora di fine premendo i

tasti “+” e “-”;se si tengono premuti i numeri scorrono più

velocemente per facilitare l’impostazione.

3. Raggiunta l’ora di fine cottura desiderata, attendere 10 sec

per memorizzare la selezione, oppure premere nuovamente il

tasto

per fissare l’impostazione.

4. Premere il tasto “START” per attivare la programmazione.

5. A tempo scaduto, sul display TEMPERATURA la scritta END

e viene emesso un segnale acustico.

• Esempio: sono le ore 9:00, viene programmata una durata

di 1 ora e 15 minuti e le 12:30 come ora di fine. Il

programma inizia automaticamente alle ore 11:15.

I tasti

e lampeggiano per segnalare che è stata

effettuata una programmazione. Dopo la programmazione, nel

periodo di attesa della partenza della cottura, il display TEMPI

visualizza alternativamente la durata e l’ora di fine cottura.

Per annullare una programmazione premere il tasto “STOP”.

! Selezionando una cottura è attivo il tasto

, ma non il

tasto

. Impostando la durata,il tasto si attiva ed è

possibile programmare una cottura ritardata.

Consigli pratici di cottura

! Nelle cotture ventilate non utilizzare le posizioni

1 e 5: sono investite direttamente dall’aria calda che potrebbe

provocare bruciature sui cibi delicati.

! Nelle cotture GIRARROSTO, BARBECUE e ROSTICCERIA,

disporre la leccarda in posizione 1 per raccogliere i residui di

cottura (sughi e/o grassi).

MULTICOTTURA

• Utilizzare le posizioni 2 e 4, mettendo alla 2 i cibi che

richiedono maggior calore.

• Disporre la leccarda in basso e la griglia in alto.

BARBECUE

• Inserire la griglia in posizione 3 o 4, disporre

gli alimenti al centro della griglia.

• Si consiglia di impostare la temperatura al massimo. Non

allarmarsi se la resistenza superiore non resta

costantemente accesa: il suo funzionamento è controllato

da un termostato.

Tabella cottura

Programmi

Forno

Pasticceria

Multicottura

Forno

Tradizionale

Rosticceria

Barbecue

Girarrosto

Alimenti

Crostate

Torta di frutta

Plum-cake

Cake piccoli su 2 ripiani

Pan di spagna

Bignè su 3 ripiani

Biscotti su 3 ripiani

Crêpes farcite

Meringhe su 3 ripiani

Salatini di sfoglia al formaggio

Pizza su 2 ripiani

Crostate su 2 ripiani/torte su 2 ripiani

Pan di spagna su 2 ripiani (su leccarda)

Pollo arrosto + patate

Agnello

Sgombro

Lasagne

Bignè su 2 ripiani

Biscotti su 2 ripiani

Salatini di sfoglia al formaggio su 2 ripiani

Torte salate

Anatra

Pollo

Arrosto di vitello o manzo

Arrosto di maiale

Biscotti (di frolla)

Crostate

Pollo alla griglia

Seppie

Pollo allo spiedo con girarrosto (ove presente)

Anatra allo spiedo con girarrosto (ove presente)

Arrosto di vitello o manzo

Arrosto di maiale

Agnello

Focacce

Sgombri

Sogliole e seppie

Spiedini di calamari e gamberi

Filetto di merluzzo

Verdure alla griglia

Bistecca di vitello

Salsicce

Hamburger

Toast (o pane tostato)

Pollo allo spiedo con girarrosto (ove presente)

Agnello allo spiedo con girarrosto (ove presente)

Pollo con girarrosto

Anatra con girarrosto

Peso

(Kg)

0,5

0,7

0,6

0,7

0,8

0,5

1+1

1,5

0,5

0,7

0,5

0,8

0,7

n° 4 o 5

n° 4 o 6

1.5

Posizione dei

ripiani

1 o 2

1 e 3

1 o 2

1 e 2 e 4

1 e 3

2 o 3

Preriscaldamento

Temperatura

consigliata

(˚C)

180

170-180

180-190

160-170

180-190

180

200

210

220-230

180

170

200-210

190-200

180

190-200

190

210

200

200-210

200

200-210

180

210

200

210

200

250

Durata

cottura

(minuti)

25-35

40-50

45-55

20-25

30-40

20-25

30-35

180

20-25

30-35

20-25

65-75

45-50

30-35

35-40

20-25

10-20

20-25

20-30

70-80

60-70

70-75

70-80

15-20

30-35

55-60

30-35

70-80

60-70

60-75

70-80

40-45

20-25

15-20

10-15

8-10

10-15

15-20

10-12

3-5

70-80

60-70

! I tempi di cottura sono indicativi e possono essere modificati in base ai proprio gusti personali. I tempi di preriscaldamento del forno

sono preimpostati e non modificabili manualmente.

Precauzioni e consigli

! L’apparecchio è stato progettato e costruito in conformità

alle norme internazionali di sicurezza. Queste avvertenze

sono fornite per ragioni di sicurezza e devono essere lette

attentamente.

Sicurezza generale

• L’apparecchio è stato concepito per un uso di tipo non

professionale all’interno dell’abitazione.

• L’apparecchio non va installato all’aperto, nemmeno se lo

spazio è riparato, perché è molto pericoloso lasciarlo

esposto a pioggia e temporali.

• Per movimentare l’apparecchio servirsi sempre delle

apposite maniglie poste sui fianchi del forno.

• Non toccare la macchina a piedi nudi o le mani o i piedi

bagnati o umidi.

• L’apparecchio deve essere usato per cuocere alimenti,

solo da persone adulte e secondo le istruzioni

riportate in questo libretto. Ogni altro uso (ad

esempio: riscaldamento di ambienti) è da considerarsi

improprio e quindi pericoloso. Il costruttore non può

essere considerato responsabile per eventuali danni

derivanti da usi impropri, erronei ed irragionevoli.

• Durante l'uso dell'apparecchio gli elementi riscaldanti

e alcune parti della porta forno diventano molto calde.

Fare attenzione a non toccarle e tenere i bambimi a

distanza.

• Evitare che il cavo di alimentazione di altri elettrodomestici

entri in contatto con parti calde del forno.

• Non ostruire le aperture di ventilazione e di smaltimento di

calore.

• Impugnare la maniglia di apertura della porta al centro: ai

lati potrebbe essere calda.

• Utilizzare sempre guanti da forno per inserire o estrarre

recipienti.

• Non rivestire il fondo del forno con fogli di alluminio.

• Non riporre materiale infiammabile nel forno: se

l’apparecchio viene messo inavvertitamente in funzione

potrebbe incendiarsi.

• Non staccare la spina dalla presa della corrente tirando il

cavo, bensì afferrando la spina.

• Non fare pulizia o manutenzione senza aver prima

staccato la spina dalla rete elettrica.

• In caso di guasto, in nessun caso accedere ai

meccanismi interni per tentare una riparazione. Contattare

l’Assistenza (

vedi Assistenza

• Non appoggiare oggetti pesanti sulla porta del forno

aperta.

• Evitare che i bambini giochino con l'apparecchio.

• Non è previsto che l'apparecchio venga utilizzato da

persone (bambini compresi) con ridotte capacità fisiche,

sensoriali o mentali, da persone inesperte o che non

abbiano familiarità con il prodotto, a meno che non

vengano sorvegliate da una persona responsabile della

loro sicurezza o non abbiano ricevuto istruzioni preliminari

sull'uso dell'apparecchio.

• L'apparecchio non è destinato a essere messo in

funzione per mezzo di un temporizzatore esterno

oppure di un sistema di comando a distanza

separato.

Smaltimento

• Smaltimento del materiale di imballaggio: attenersi alle

norme locali, così gli imballaggi potranno essere riutilizzati.

• La direttiva Europea 2002/96/CE sui rifiuti di

apparecchiature elettriche ed elettroniche (RAEE),

prevede che gli elettrodomestici non debbano essere

smaltiti nel normale flusso dei rifiuti solidi urbani. Gli

apparecchi dimessi devono essere raccolti

separatamente per ottimizzare il tasso di recupero e

riciclaggio dei materiali che li compongono ed impedire

potenziali danni per la salute umana e l’ambiente. Il

simbolo del cestino barrato è riportato su tutti i prodotti per

ricordare gli obblighi di raccolta separata. Si potranno

consegnare gli elettrodomestici dimessi al servizio di

raccolta pubblico, portarli presso le apposite aree

comunali o, se previsto dalla legge nazionale in materia,

renderli ai rivenditori contestualmente all’acquisto di un

nuovo prodotto di tipo equivalente. Tutti i principali

produttori di elettrodomestici sono attivi nella creazione e

gestione di sistemi di raccolta e smaltimento degli

apparecchi dimessi.

Risparmiare e rispettare l’ambiente

• Azionando il forno negli orari che vanno dal tardo

pomeriggio fino alle prime ore del mattino si collabora a

ridurre il carico di assorbimento delle aziende elettriche. Le

opzioni di pianificazione dei programmi, in particolar

modo la “cottura ritardata” (

vedi Programmi

) e la “pulizia

automatica ritardata” (

vedi Manutenzione e cura

permettono di organizzarsi in tal senso.

• Si raccomanda di effettuare sempre le cotture al

GIRARROSTO, BARBECUE e ROSTICCERIA a porta

chiusa: sia per ottenere migliori risultati che per un

sensibile risparmio di energia (10% circa).

• Mantenere efficienti e pulite le guarnizioni, in modo che

aderiscano bene alla porta e non procurino dispersioni di

calore.

! Questo prodotto soddisfa i requisiti imposti dalla nuova

Direttiva Europea sulla limitazione dei consumi energetici in

standby. Se non si eseguono operazioni per 2 minuti,

l’apparecchio si dispone automaticamente in modalità

standby. La modalità standby è visualizzata con “Tasto

Orologio” in bassa luminosità. Non appena si interagisce

nuovamente con l’apparecchio, il sistema ritorna in modalità

operativa.

Escludere la corrente elettrica

Prima di ogni operazione isolare l’apparecchio dalla

rete di alimentazione elettrica.

Pulire l’apparecchio

• Le parti esterne smaltate o inox e le guarnizioni in

gomma possono essere pulite con una spugnetta

imbevuta di acqua tiepida, e sapone neutro. Se le

macchie sono difficili da asportare usare prodotti

specifici. Si consiglia di sciacquare

abbondantemente e di asciugare dopo la pulizia.

Non usare polveri abrasive o sostanze corrosive.

• L’interno del forno va pulito preferibilmente ogni

volta dopo l’uso, quando è ancora tiepido. Usare

acqua calda e detersivo, risciaquare e asciugare

con un panno morbido. Evitare gli abrasivi.

• Gli accessori possono essere lavati come normali

stoviglie, anche in lavastoviglie ad eccezione

delle guide scorrevoli.

! Non utilizzare mai pulitori a vapore o ad alta

pressione per la pulizia dell’apparecchio.

Pulire la porta

Pulire il vetro della porta con spugne e prodotti non

abrasivi e asciugare con un panno morbido; non

usare materiali ruvidi abrasivi o raschietti metallici

affilati che possono graffiare la superficie e causare

la frantumazione del vetro.

Per una pulizia più accurata è possibile smontare

la porta del forno:

1. aprire completamente la porta (

vedi figura

);

2. alzare e ruotare le levette poste sulle due cerniere

(

vedi figura

);

3. afferrare la porta ai due lati

esterni, richiudendola

lentamente ma non del tutto.

Poi tirare la porta verso di sé

estraendola dalla sua sede

(

vedi figura

). Rimontare la

porta seguendo il

procedimento

in senso contrario.

coperchio

guarnizione

lampadina

cavità

Controllare le guarnizioni

Controllare periodicamente lo stato della guarnizione

attorno alla porta del forno. In caso risulti

danneggiata rivolgersi al Centro Assistenza più

vicino (

vedi Assistenza

). È consigliabile non usare il

forno fino all’avvenuta riparazione.

Sostituire la lampadina

Per sostituire la lampadina di illuminazione del forno:

1. Togliere il

coperchio in vetro,

servendosi

di un cacciavite.

2. Svitare la

lampadina e

sostituirla con una

analoga: potenza

15 W, attacco E

14.

Rimontare il coperchio, prestando attenzione a

posizionare correttamente la guarnizione (

vedi

figura

Montaggio del Kit Guide Scorrevoli

Per montare le guide scorrevoli:

1. Togliere i due telai

estraendoli dai

distanzieri A (

vedi

figura

2. Scegliere il ripiano in

cui inserire la guida

scorrevole. Facendo

attenzione al verso di

estrazione della guida

stessa, posizionare sul

telaio prima l’incastro B

e poi l’incastro C.

Manutenzione e cura

Guida

sinistra

Guida

destra

Verso di

estrazione

3. Fissare i due telai

con le guide montate

negli appositi fori posti

sulle pareti del forno

(

vedi figura)

. I fori per il

telaio sinistro sono

posizionati in alto,

mentre i fori per quello

destro sono in basso.

4. Infine incastrare i telai sui distanzieri A.

! Non inserire le guide scorrevoli alla posizione 5.

Pulizia automatica PIROLISI

Il programma PIROLISI porta la temperatura interna

del forno a raggiungere i 500°C e attiva il processo

di pirolisi, ossia la carbonizzazione dei residui. Lo

sporco viene letteralmente incenerito.

Durante la pulizia automatica, le superfici possono

diventare molto calde: tenere i bambini a distanza.

Attraverso il vetro della porta forno è possibile

notare alcune particelle che si illuminano: si tratta di

una combustione istantanea, assolutamente

normale,

che non comporta alcun pericolo.

Prima di attivare PIROLISI:

• con una spugna umida togliere dall’interno del

forno i residui più consistenti. Non usare

detergenti;

• estrarre tutti gli accessori, le guide telescopiche e

i telai di supporto.

• non lasciare strofinacci o presine sulla maniglia.

! Se il forno è eccessivamente caldo la pirolisi

potrebbe non avviarsi. Aspettare che si raffreddi.

! L’attivazione del programma è possibile solo dopo

aver chiuso la porta del forno.

Per attivare il programma PIROLISI premere il tasto

; il display TEMPI visualizza la durata di default

di 1:30h (ciclo normale) mentre il display

TEMPERATURA visualizza la scritta “nor”; premendo

il tasto “+” si passa al ciclo intensivo “int”, la durata

è 2h; premendo il tasto “-“ si passa al ciclo

economico “eco” e la durata è 1h.

Dispositivi di sicurezza

• la porta si blocca automaticamente non appena la

temperatura raggiunge valori elevati;

• in caso di evento anomalo, l’alimentazione degli

elementi riscaldanti viene interrotta;

• a bloccaggio della porta avvenuto non è più

possibile modificare le impostazioni di durata e

fine.

! La pianificazione è possibile solo dopo aver

selezionato il programma PIROLISI.

Programmare la pulizia automatica ritardata

1. Premere il tasto

; il tasto e le cifre sul

display TEMPI lampeggiano.

2. Per impostare il tempo premere i tasti “+” e “-”;se

si tengono premuti i numeri scorrono più

velocemente per facilitare l’impostazione.

3. Raggiunta l’ora di fine desiderata, attendere 10

sec per memorizzare la selezione, oppure premere

nuovamente il tasto

per fissare l’impostazione.

4. Premere il tasto “START” per attivare la

programmazione.

5. A tempo scaduto, sul display TEMPERUTURA

compare la scritta END e viene emesso un segnale

acustico.

• Esempio: sono le ore 9:00, viene scelta una FAST

CLEAN con livello Economico e quindi con una

durata preimpostata di 1 ora. Si pianifica le 12:30

come ora di fine. Il programma inizia

automaticamente alle ore 11:30.

Le icone

e lampeggiano per segnalare che è

stata effettuata una programmazione. Dopo la

programmazione, nel periodo di attesa della

partenza della pirolisi, il display TEMPI visualizza

alternativamente la durata e l’ora di fine PIROLISI.

Per annullare una programmazione premere il tasto

“STOP”.

Al termine della pulizia automatica

Per poter aprire la porta del forno sarà necessario

attendere che la temperatura del forno sia scesa a un

livello accettabile. A questo punto è possibile

constatare la presenza di alcuni depositi di polvere

bianca sul fondo e sulle pareti del forno: rimuoverle

con una spugna umida a forno freddo. Se invece si

desidera approfittare del calore immagazzinato per

avviare una cottura, le polveri possono anche restare:

non comportano alcun pericolo per gli alimenti da

cucinare.

Attenzione:

L’apparecchio è dotato di un sistema di diagnostica automatica che consente di rilevare eventuali

malfunzionamenti. Questi vengono comunicati dal display tramite messaggi del tipo: “ER” seguito da numeri.

In questi casi è necessario l’intervento dell’assistenza tecnica.

Prima di contattare l’Assistenza:

• Verificare se l’anomalia può essere risolta autonomamente

;

• Riavviare il programma per controllare se l’inconveniente è stato ovviato;

• In caso negativo, contattare il Servizio Assistenza Tecnico Autorizzato.

! Non ricorrere mai a tecnici non autorizzati.

Comunicare:

• il messaggio visibile sul display TEMPERATURA

• il modello della macchina (Mod.)

• il numero di serie (S/N)

Queste ultime informazioni si trovano sulla targhetta caratteristiche posta sull’apparecchio e/o sull’imballo.

Assistenza attiva 7 giorni su 7

In caso di necessità d’intervento chiamare il Numero Unico Nazionale 199.199.199*.

Un operatore sarà a completa disposizione per fissare un appuntamento con il Centro Assistenza Tecnico

Autorizzato più vicino al luogo da cui si chiama.

È attivo 7 giorni su 7, sabato e domenica compresi, e non lascia mai inascoltata una richiesta.

*Al costo di 14,26 centesimi di Euro al minuto(iva inclusa) dal Lun. al Ven. dalle 08:00 alle 18:30, il Sab. dalle 08:00 alle

13:00 e di 5,58 centesimi di Euro al minuto (iva inclusa) dal Lun. al Ven. dalle 18:30 alle 08:00, il Sab. dalle 13:00 alle

08:00 e i giorni festivi, per chi chiama da telefono fisso.

Per chi chiama da radiomobile le tariffe sono legate al piano tariffario dell’operatore telefonico utilizzato.

Le suddette tariffe potrebbero essere soggette a variazione da parte dell’operatore telefonico; per maggiori informazioni

consultare il sito www.scholtes.com.

Assistenza

OVEN

FP T6.1

FM 886.1 MT

FP T6.1 GF

FM 886.1 G

Contents

Installation, 14-15

Positioning

Electrical connections

Data plate

Description of the appliance, 16

Overall view

Control panel

Start-up and use, 17

Setting the clock and timer

Starting the oven

Control panel lock

DEMO mode

Cooking modes, 18-20

Cooking modes

Automatic cooking modes

Programming your cooking

Practical cooking advice

Cooking advice table

Precautions and tips, 21

General safety

Disposal

Respecting and conserving the environment

Maintenance and care, 22-23

Switching the appliance off

Cleaning the appliance

Cleaning the oven door

Replacing the light bulb

Sliding Rack Kit Assembly

Automatic cleaning with the PYROLYSIS function

Assistance, 24

Operating Instructions

Italiano, 1

Français, 25

Nederlands, 37 Deutsch, 49

English,13

GB FR

NL DE

Espanol, 61

Portuges, 73

! Before placing your new appliance into operation

please read these operating instructions carefully.

They contain important information for safe use, for

installation and for care of the appliance.

! Please keep these operating instructions for future

reference. Pass them on to possible new owners of

the appliance.

Positioning

! Keep packaging material out of the reach of

children. It can become a choking or suffocation

hazard. (

see Precautions and tips

! The appliance must be installed by a qualified

person in compliance with the instructions provided.

Incorrect installation may cause harm to persons,

animals or may damage property.

Fitting the appliance

Use the appropriate cabinet to ensure that the

appliance functions properly.

• The panels adjacent to the oven must be made of

heat-resistant material.

• Cabinets with a veneer exterior must be assembled

with glues which can withstand temperatures of up

to 100°C.

• To install the oven under the counter (

see

diagram

) and in a kitchen unit, the cabinet must

have the following dimensions:

! The appliance must not come into contact with

electrical parts once it has been installed.

The consumption indications on the data plate have

been calculated for this type of installation.

Ventilation

To ensure good ventilation, the back panel of the

cabinet must be removed. It is advisable to install the

oven so that it rests on two strips of wood, or on a

completely flat surface with an opening of at least 45 x

560 mm (

see diagrams

Centring and fastening

Position the 4 tabs on the side of the oven according

to the 4 holes of the outer frame. Adjust the tabs

according to the thickness of the cabinet side panel,

as shown below:

thickness of 20 mm: take off

the removable part of the tab

(

see diagram

)

thickness of 18 mm: use the

first groove, which has already

been set in the factory (

see

diagram

)

thickness of 16 mm: use the

second groove (

see diagram

)

Secure the appliance to the cabinet by opening the

oven door and putting 4 screws into the 4 holes of the

outer frame.

! All parts which ensure the safe operation of the

appliance must not be removable without the aid of a

tool.

560 mm.

595 mm.

24 mm.

545 mm.

5 mm.

567 mm.

23 mm.

593 mm.

558 mm.

. m

Installation

Dimensions

Volume

Electrical

connections

ENERGY LABEL

width 43.5 cm

height 32 cm

depth 40 cm

lt. 56

voltage: 220-240V ~ 50Hz

maximum power absorbed

2800W or 2560-3050W

(see data plate)

Directive 2002/40/EC on the label

of electric ovens.

Standard EN 50304

Energy consumption for Natural

convection - heating mode:

Convection mode.

Declared energy consumption for

Forced convection Class - heating

mode: Rotisserie.

This appliance conforms to the following

European Economic Community directives:

- 2006/95/EEC of 12/12/06 (Low Voltage)

and subsequent amendments;

- 2004/108/EEC of 15/12/04 (Electromagnetic

Compatibility) and subsequent amendments;

- 93/68/EEC of 22/07/93 and subsequent

amendments.

- 2002/96/EC and subsequent amendments.

- 1275/2008 stand-by/off mode.

DATA PLATE

Electrical connections

! Ovens equipped with a three-pole power supply

cable are designed to operate with alternating

current at the voltage and frequency indicated on

the data plate located on the appliance (

see below

Fitting the power supply cable

1. Open the terminal

board by inserting a

screwdriver into the

side tabs of the cover.

Use the screwdriver as

a lever by pushing it

down to open the cover

(

see diagram

2. Loosen the cable

clamp screw and

remove it, using a

screwdriver as a lever

(see figure).

3. Remove the wire

contact screws L-N-

, then fasten the wires

under the screw heads,

respecting the colour

code: Blue (N), Brown

(L) and Yellow-Green

Verde (

Connecting the supply cable to the mains

Install a standardised plug corresponding to the

load indicated on the data plate (

see side

The appliance must be directly connected to the mains

using an omnipolar circuit-breaker with a minimum

contact opening of 3 mm installed between the

appliance and the mains, suitable for the load indicated

and complying with current electrical regulations (the

earthing wire must not be interrupted by the circuit-

breaker). The supply cable must not come into contact

with surfaces with temperatures higher than 50°C.

! The installer must ensure that the correct electrical

connection has been made and that it is compliant

with safety regulations.

Before connecting to the power supply, make sure that:

• The appliance is earthed and the plug is

compliant with the law.

• The socket can withstand the maximum power of

the appliance, which is indicated on the data plate

(

see below

• The voltage must be in the range between the

values indicated on the data plate (

see below

• The socket is compatible with the plug of the

appliance. If the socket is incompatible with the

plug, ask an authorised technician to replace it. Do

not use extension cords or multiple sockets.

! Once the appliance has been installed, the power

supply cable and the electrical socket must be easily

accessible.

! The cable must not be bent or compressed.

! The cable must be checked regularly and replaced

by authorised technicians only (

see Assistance

! The manufacturer declines any liability should

these safety measures not be observed.

Control panel

GRILL rack

DRIPPING PAN

GUIDES for the

sliding racks

position 5

position 4

position 3

position 2

position 1

Overall view

Control panel

Description of the appliance

DURATION

icon

DOOR LOCK

indicator

CLOCK

icon

TIMER

icon

TEMPERATURE

display

CONTROL PANEL

POWER

button

PYROLYSIS

selector

TIME/TEMPERATURE

ADJUSTMENT

buttons

COOKING MODE

icons

COOKING END TIME

icon

TIME

display

START

STOP

! The first time you use your appliance, heat the empty

oven with its door closed at its maximum temperature

for at least half an hour. Ensure that the room is well

ventilated before switching the oven off and opening

the oven door. The appliance may emit a slightly

unpleasant odour caused by protective substances

used during the manufacturing process burning away.

! The “Control panel lock” and “DEMO mode” can be

activated/deactivated even when the control panel is

switched off.

Control panel lock

To lock the oven controls, press the and

buttons simultaneously. A buzzer will sound and the

TEMPERATURE display shows "Loc".

Press again to unlock the controls. The "STOP" button

is always active.

Demo mode

The oven can operate in the DEMO mode: all heating

elements are deactivated, and the controls remain

operative.

To activate the DEMO mode, press the "+",

, and

"START" buttons simultaneously. A buzzer will

sound and the TIME display shows "DEMO".

To activate the DEMO mode, press the "+" and

"START" buttons simultaneously. A buzzer will

sound and the "DEMO" message disappears from

the display.

Setting the clock and timer

After connection to the power supply network or after a

blackout, the

button and the digits on the TIME

display will flash.

To set the time:

1. Press buttons "+" and "-"; press and hold to scroll

the numbers quicker and make setting easier.

2. Once the exact time is reached, wait 10 seconds for

the selection to be memorized, or press the

button

again to fix the setting.

To make any necessary changes, switch off the control

panel by pressing the

; button, then press the

button and follow the steps indicated.

When the set time has elapsed, the timer emits a

buzzer that will automatically stop after 6 seconds or

when any active icon on the control panel is pressed.

To set the timer, press the

button and follow the

procedure used to set the clock. The

button

switched on indicates that the timer has been

activated.

! The timer does not switch the oven on or off.

Starting the oven

1. Switch the control panel on by pressing the

button.

2. Press the button corresponding to the desired

cooking mode. The TEMPERATURE display shows the

temperature of the cooking mode; the TIME display

shows the current time.

3. Press the "START" button to begin cooking.

4. The oven will begin its preheating phase, the current

temperature indicators will light up as the temperature

rises. The temperature may be adjusted by pressing

the "+" and "-" buttons.The text “In” which appears on

the TEMPERATURE display stands for “place the

food IN the oven”.

5. When preheating is finished, a buzzer will sound

and all current temperature indicators will be turned on:

the food can then be placed in the oven.

6. During cooking it is always possible to:

- adjust the temperature by pressing the "+" and "-"

buttons;

- set the duration of a cooking mode (see Cooking

Modes);

- interrupt cooking by pressing the "STOP" button.

7. In case of a blackout, an automatic system will

reactivate the cooking mode from where it was

interrupted, provided the oven temperature has not

dropped below a certain level. Programmed cooking

modes which have not started will not be restored and

must be reprogrammed.

! There is no preheating in the BARBECUE modes.

! Never put objects directly on the oven bottom to

avoid damaging the enamel coating.

! Always place cookware on the rack(s) provided.

Cooling ventilation

In order to cool down the external temperature of the

oven, a cooling fan blows air between the control

panel and the oven door. At the beginning of the

PYROLYSIS mode, the cooling fan operates at low

speed.

!Once the cooking has been completed, the cooling

fan remains on until the oven has cooled down

sufficiently.

Oven light

When the oven is off, the lamp can be turned on at

any time by opening the oven door.

Start-up and use

Cooking modes

! All cooking modes have a default cooking temperature

which may be adjusted manually between 30°C and 250°C as

desired.

BREAD mode

Use this function to make bread. Refer to the chapter

"Automatic cooking modes" for details.

BAKING mode

This mode is ideal for baking and cooking temperature

sensitive foods such as cakes that need to rise and to

prepare certain tartlets on 3 shelves simultaneously.

MULTI-COOKING mode

Since the heat remains constant throughout the oven, the air

cooks and browns food uniformly. A maximum of two racks

may be used at the same time.

TRADITIONAL OVEN mode

With this traditional cooking mode, it is best to use one

cooking rack only.

ROTISSERIE mode

This combination of features increases the effectiveness of

the unidirectional thermal radiation of the heating elements

through forced circulation of the air throughout the oven.

This helps prevent food from burning on the surface, allowing

the heat to penetrate right into the food. Always cook in this

mode with the oven door closed.

BARBECUE mode

The high and direct temperature of the grill is recommended

for food that requires high surface temperature. Always cook

in this mode with the oven door closed.

TURNSPIT mode

The function is ideal for turnspit cooking. Always cook in this

mode with the oven door closed.

PIZZA mode

Use this function to make pizza. Refer to the chapter

"Automatic cooking modes" for details.

PYROLYSIS mode

This mode cleans the oven automatically and thoroughly by

pyrolysis (

see Maintenance and care

The Rotisserie

To operate the rotisserie (

see

diagram

) proceed as follows:

1. Place the dripping pan in position 1.

2. Place the rotisserie support in position 3 and insert the spit in the

hole provided on the back panel of the oven.

3. start the rotisserie by selecting

! When this mode is on, the turnspit will stop if the door is

opened.

Automatic cooking modes

These modes are completely automatic: the cooking time and

temperature are preset.

! It is possible to vary the cooking time to optimise and

personalise the final result.

! When the cooking time has been reached, the oven buzzer

sounds 3 times.

! Do not open the oven door to avoid offsetting the cooking

time and temperature.

BREAD mode

To obtain the best results, we recommend that you carefully

observe the instructions below:

• follow the recipe;

• do not exceed the maximum weight of the dripping

pan.

• remember to put 100 ml of water at the

bottom of the oven and commence cooking

while the oven is still cold.

• the dough must be leavened at room temperature for 1 - 1

½ hours (depending on the room temperature) or until the

dough has doubled in size.

Recipe for BREAD:

1 Dripping pan of 1000 g Max, lower level

2 Dripping pans of 1000 g Max, medium and lower levels

Recipe for 1000 g of dough: 600 g flour, 350 ml water, 10 g

salt, 25 g fresh yeast (or 2 sachets of powder yeast)

Method:

• Mix flour and salt in a large bowl.

• Dilute yeast in lukewarm water (approximately 35 degrees).

Cooking modes

• Make a small well in the mound of flour.

• Pour in water and yeast mixture.

• Knead dough by stretching and folding it over itself with the

palm of your hand for 10 minutes until it has a uniform

consistency and is not too sticky.

• Ball and cover the dough with plastic wrap and leave it to

leaven at room temperature for 1 - 1 ½ hours (until it has

doubled in size).

• Cut the dough into equal sized loaves.

• Place them in the dripping pan on oven paper.

• Cover the loaves with flour.

• Make incisions on the loaves.

• Pour 100 ml of cold distilled water onto the bottom of the

oven. For cleaning purposes, we recommend the use of

water and vinegar.

• Place loaves inside the cold oven.

• Start BREAD cooking mode

• Once baked, leave the loaves on one of the grills until they

have cooled completely.

PIZZA mode

To obtain the best results, we recommend that you carefully

observe the instructions below:

• follow the recipe.

• the weight of the dough should be between 500g and

700g.

• lightly grease the dripping pan.

Recipe for PIZZA:

1 Dripping pan, Lower level, Hot or cold oven

Recipe for 3 pizzas of approximately 550g: 1000g flour, 500ml

water, 20g salt, 20g sugar, 100ml olive oil, 20g fresh yeast (or

2 sachets of powder yeast)

• leavening at room temperature: 1 hour.

• place inside hot or cold oven.

• start PIZZA cooking mode.

Programming cooking

! A cooking mode must be selected before programming can

take place.

Programming the duration

1. Press the

; button; the button and the numbers on

the TIME display will flash.

2. To set the duration, press buttons "+" and "-"; press and

hold to scroll the numbers quicker and make setting easier.

3. Once the desired duration setting is reached, wait 10

seconds for the selection to be memorized, or press button

again to fix the setting.

4. When the set time has elapsed, END appears on the

TEMPERATURE display and a buzzer sounds.

• For example: it is 9:00 a.m. and a time of 1 hour and 15

minutes is programmed. The programme will stop

automatically at 10:15 a.m.

Programming delayed cooking

1. Press the

button and repeat steps 1 to 3 as described

for the duration setting.

2. Then press the

button and set the end of cooking time

by pressing buttons "+" and "-"; press and hold to scroll the

numbers quicker and make setting easier.

3. Once the end of cooking time is reached, wait 10 seconds

for the selection to be memorized, or press the

button

again to fix the setting.

4. Press the “START” button to confirm the programming

process.

5. When the selected time has elapsed, END appears on the

TEMPERATURE display and a buzzer sounds.

• For example: it is 9:00 a.m. and a time of 1 hour and 15

minutes is programmed and the end time is set to 12:30.

The programme will start automatically at 11:15 a.m.

The

and buttons will flash signalling that the

programmed mode has been set. After programming, in the

time before cooking starts, the TIME display indicates the

duration and end of cooking time alternately.

To cancel a programming procedure press the "STOP" button.

! When selecting a cooking mode, the button is activated

whereas the

button is not. When setting the cooking time,

the

button is illuminated and delayed cooking can be

programmed.

Practical cooking advice

! Do not place racks in position 1 and 5 during fan-assisted

cooking. Excessive direct heat can burn temperature sensitive

foods.

! In the TURNSPIT, BARBECUE and ROTISSERIE cooking

modes, particularly when using the rotisserie, place the

dripping pan in position 1 to collect cooking residues (fat and/

or grease).

MULTI-COOKING

• Use position 2 and 4, placing the food that requires more

heat on 2.

• Place the dripping pan on the bottom and the rack on top.

BARBECUE

• Insert the rack in position 3 or 4. Place the food in the

centre of the rack.

• We recommend that the temperature is set to its maximum

level. The top heating element is regulated by a thermostat

and may not always be on.

Cooking advice table

Cooking

modes

Baking

mode

Multi

cooking

Convection

Oven

Rotisserie

Barbecue

Turnspit

Foods

Tarts

Fruit cakes

Sponge cake made with yoghurt

Small cakes on 2 racks

Sponge cake

Cream puffs on 3 racks

Biscuits on 3 racks

Filled pancakes

Meringues on 3 racks

Cheese puffs

Pizza on 2 racks

Tarts on 2 racks/cakes (on 2 racks)

Sponge cake cooked on 2 racks (on the dripping pan)

Roast chicken + potatoes

Lamb

Mackerel

Lasagne

Cream puffs on 2 racks

Biscuits on 2 racks

Cheese puffs on 2 racks

Savoury pies

Duck

Chicken

Roast veal or beef

Roast pork

Biscuits (shortcrust pastry)

Tarts

Grilled chicken

Cuttlefish

Spit-roast chicken using rotisserie (where present)

Spit-roast duck using rotisserie (where present)

Roast veal or beef

Roast pork

Lamb

Focaccia bread

Mackerel

Sole and cuttlefish

Squid and prawn kebabs

Cod fillet

Grilled vegetables

Veal steak

Sausages

Hamburgers

Toasted sandwiches (or toast)

Spit-roast chicken using rotisserie (where present)

Spit-roast lamb using rotisserie (where present)

Chicken on the turnspit

Duck on the turnspit

Weight

(in kg)

0,5

0,7

0,6

0,7

0,8

0,5

1+1

1,5

0,5

0,7

0,5

0,8

0,7

n° 4 or 5

n° 4 or 6

1.5

Rack

position

1 or 2

1 and 3

1 or 2

1, 2 and 4

1 and 3

2 or 3

Preheating

yes

Recommended

temperature

(˚C)

180

170-180

180-190

160-170

180-190

180

200

210

220-230

180

170

200-210

190-200

180

190-200

190

210

200

200-210

200

200-210

180

210

200

210

200

250

Cooking

time

(minutes)

25-35

40-50

45-55

20-25

30-40

20-25

30-35

180

20-25

30-35

20-25

65-75

45-50

30-35

35-40

20-25

10-20

20-25

20-30

70-80

60-70

70-75

70-80

15-20

30-35

55-60

30-35

70-80

60-70

60-75

70-80

40-45

20-25

15-20

10-15

8-10

10-15

15-20

10-12

3-5

70-80

60-70

! The cooking times listed above are intended as guidelines only and may be modified according to personal tastes. Oven preheating times are set as

standard and may not be modified manually.

Precautions and tips

! The appliance was designed and manufactured in

compliance with international safety standards. The

following warnings are provided for safety reasons and

must be read carefully.

General safety

• The appliance was designed for domestic use inside

the home and is not intended for commercial or

industrial use.

• The appliance must not be installed outdoors, even in

covered areas. It is extremely dangerous to leave the

appliance exposed to rain and storms.

• When handling the appliance, always use the handles

provided on the sides of the oven.

• Do not touch the appliance with bare feet or with wet or

moist hands and feet.

• The appliance must be used by adults only for the

preparation of food, in accordance with the

instructions outlined in this booklet. Any other use

of the appliance (e.g. for heating the room)

constitutes improper use and is dangerous. The

manufacturer may not be held liable for any damage

resulting from improper, incorrect and unreasonable

use of the appliance.

• When the appliance is in use, the heating elements

and some parts of the oven door become extremely

hot. Make sure you don't touch them and keep

children well away.

• Ensure that the power supply cable of other electrical

appliances does not come into contact with the hot

parts of the oven.

• The openings used for ventilation and dispersion of heat

must never be covered.

• Always grip the oven door handle in the centre: the

ends may be hot.

• Always use oven gloves to place cookware in the oven

or when removing it.

• Do not use aluminium foil to line the bottom of the oven.

• Do not place flammable materials in the oven: if the

appliance is switched on by mistake, it could catch fire.

• When unplugging the appliance always pull the plug

from the mains socket, do not pull on the cable.

• Never carry out any cleaning or maintenance work

without having unplugged the plug from the mains.

• In the case of a malfunction, under no circumstances

should you attempt to repair the appliance yourself.

Repairs carried out by inexperienced persons may

cause injury or further malfunctioning of the appliance.

Contact a Service Centre (

see Assistance

• Do not rest heavy objects on the open oven door.

• The appliance should not be operated by people

(including children) with reduced physical, sensory or

mental capacities, by inexperienced individuals or by

anyone who is not familiar with the product. These

individuals should, at the very least, be supervised by

someone who assumes responsibility for their safety or

receive preliminary instructions relating to the operation

of the appliance.

• Do not let children play with the appliance.

• The appliance is not intended to be operated by

means of an external timer or separate remote-

control system.

Disposal

• Observe local environmental standards when disposing

packaging material for recycling purposes. Observe

existing legislation when disposing of the old appliance.

• The European Directive 2002/96/EC on Waste Electrical

and Electronic Equipment (WEEE), requires that old

household electrical appliances must not be disposed

of in the normal unsorted municipal waste stream. Old

appliances must be collected separately in order to

optimise the recovery and recycling of the materials

they contain and reduce the impact on human health

and the environment. The crossed out “wheeled bin”

symbol on the product reminds you of your obligation,

that when you dispose of the appliance it must be

separately collected.

Consumers should contact their local authority or retailer

for information concerning the correct disposal of their

old appliance.

Respecting and conserving the environment

• By using the appliance in the hours between late

afternoon and early morning, you can help reduce the

work load placed on electrical companies. The cooking

mode programming options, and particularly the

“delayed cooking” mode (

see Cooking modes

), make

this possible.

• Always keep the oven door closed when using the

TURNSPIT, BARBECUE and ROTISSERIE mode to

attain best results and to save energy (approximately

10%).

• Regularly check the door seals and wipe clean to

ensure they are free of debris so that they stick properly

to the door and do not allow heat to disperse.

! This product complies with the requirements of the latest

European Directive on the limitation of power consumption

of the standby mode. If no operations are carried out for a

period of 2 minutes, the appliance automatically switches

to the “Clock button”. The standby mode is visualised by

the low luminosity "Watch Icon". As soon as interaction

with the machine resumes, the system's operating mode

is restored.

Switching the appliance off

Disconnect your appliance from the electricity

supply before carrying out any work on it.

Cleaning the appliance

• The stainless-steel or enamel-coated external

parts as well as the rubber seals may be cleaned

using a sponge that has been soaked in

lukewarm water and neutral soap. If these stains

are difficult to remove, use only specialised

products. After cleaning, rinse and dry

thoroughly. Do not use abrasive powders or

corrosive substances.

• Ideally, the inside of the oven should be cleaned

after each use, when it is still lukewarm. Use hot

water and detergent, rinse and dry with a soft

cloth. Do not use abrasive products.

• All accessories - with the exception of the sliding

racks - can be washed like everyday crockery,

and are even dishwasher safe.

! Never use steam cleaners or pressure cleaners on

the appliance.

Cleaning the oven door

Clean the glass part of the oven door using a

sponge and a non-abrasive cleaning product, then

dry thoroughly with a soft cloth. Do not use rough

abrasive material or sharp metal scrapers as these

could scratch the surface and cause the glass to

crack.

To clean more thoroughly, you can remove the oven

door.

1. Open the oven door fully (

see diagram

)

2. Lift up and turn the small levers located on the

two hinges (

see diagram

)

3. Grip the door on the two

external sides and close it

approximately half way. Pull

the door towards you lifting it

out of its seat (

see diagram

To replace the door, reverse

this sequence.

Inspecting the seals

Check the door seals around the oven periodically. If

the seals are damaged, please contact your nearest

After-sales Service Centre (

see Assistance

). We

recommend not using the oven until the seals have

been replaced.

Replacing the light bulb

To replace the oven light bulb:

1. Remove the glass lid using a screwdriver.

2. Remove the light bulb and replace it with a similar

one: Wattage 15 W, cap E 14.

Replace the glass cover taking care to position the

seal correctly (

see diagram

Sliding Rack Kit Assembly

To assemble the sliding racks:

1. Remove the two

frames, lifting them

away from the spacers

“A” (

see figure

2. Choose which shelf

to use with the sliding

rack. Paying attention

to the direction in which

the sliding rack is to be

extracted, position joint

B and then joint C on

the frame.

Glass door

Seal

Lamp

Oven

compartment

Maintenance and care

Left

guide rail

Right guide

rail

Direction

of extraction

3. Secure the two

frames with the guide

rails using the holes

provided on the oven

walls (

see diagram

The holes for the left

frame are situated at

the top, while the holes

for the right frame are

at the bottom.

4. Finally, fit the frames on spacer A.

! Do not place the sliding racks in position 5.

Automatic cleaning with the PYROLYSIS

function

With the PYROLYSIS mode, the internal temperature

of the oven reaches 500°C. The pyrolytic cycle is

activated and burns away food and grime residues.

Dirt is literally incinerated.

Keep children away from the appliance during the

automatic cleaning cycle as surfaces may become

very hot. Particles may ignite inside the oven due to

the spontaneous combustion process. There is no

cause for concern: this process is both normal and

hazard-free.

Before initiating the PYROLYSIS mode:

• Remove large or coarse food residues from inside of

the oven using a damp sponge. Do not use

detergents.

• Remove all accessories.

• Do not place tea towels or pot holders over the oven

handle.

! If the oven is too hot, the pyrolytic cycle may not

start. Wait for the oven to cool down.

! The programme may only be started once the oven

door has been closed.

To activate the PYROLYSIS mode, press the

button; the TIME display will show the default

duration of 1h30 (normal cycle) while the

TEMPERATURE display will indicate "nor"; pressing

the "+" button activates the intensive cycle "int",

which lasts 2h; the "-" button activates the economy

cycle "eco", lasting 1h.

Safety devices

• The door is locked automatically as soon as the

temperature exceeds a certain value.

• Should a malfunction occur, the heating elements

will switch off.

• Once the oven door has been locked, you cannot

change the duration and end time settings.

! Programming is possible only after selecting the

PYROLYSIS mode.

Programming delayed automatic cleaning

1. Press the

button; the button and the

numbers on the TIME display will flash.

2. To set the duration, press buttons "+" and "-";

press and hold to scroll the numbers quicker and

make setting easier.

3. Once the desired end of cooking time is reached,

wait 10 seconds for the selection to be memorized,

or press button

again to fix the setting.

4. When the selected time has elapsed, END appears

on the TEMPERATURE display and a buzzer sounds.

• For example: it is 9:00 a.m. and the Economy (ECO)

PYROLYSIS mode level has been selected: default

set time 1 hour. 12:30 is selected as the end time.

The programme will start automatically at 11:30 a.m.

Programming has been set when the

and buttons

flash. After programming, in the time before the

PYROLYSIS mode starts, the TIME display indicates

the duration and end of the PYROLYSIS mode

alternately.

To cancel a programming procedure press the “STOP”

button.

Once the automatic cleaning cycle is over

You will have to wait until the temperature inside the

oven has cooled down sufficiently before you can

open the oven door. You will notice some white dust

deposits on the bottom and the sides of your oven;

remove these deposits with a damp sponge once

the oven has cooled down completely. You may on

the other hand prefer to take advantage of the heat

accumulated to start cooking immediately; in this

case the dust can stay where it is: it is completely

harmless and will not affect your food in any way.

Assistance

Warning:

The appliance is fitted with an automatic diagnostic system which detects any malfunctions. Malfunctions are

displayed by messages of the following type: “ER” followed by numbers.

Call for technical assistance should a malfunction occur.

Before calling for Assistance:

• Check whether you can fix the problem yourself.

• Restart the programme to check whether the malfunction has disappeared.

• If it has not, contact the Authorised Technical Assistance Service.

! Never use the services of an unauthorised technician.

Please have the following information to hand:

• The message displayed on the TEMPERATURE display.

• The appliance model (Mod.).

• The serial number (S/N).

The latter two pieces of information can be found on the data plate located on the appliance.

FOUR

FP T6.1

FM 886.1 MT

FP T6.1 GF

FM 886.1 G

Sommaire

Installation, 26-27

Positionnement

Raccordement électrique

Plaquette signalétique

Description de l’appareil, 28

Vue d’ensemble

Tableau de bord

Mise en marche et utilisation, 29

Réglage de l’horloge et du minuteur

Mise en marche du four

Verrouillage des commandes

Mode Démonstration

Programmes, 30-32

Programmes de cuisson

Programmes de cuisson automatiques

Programmer la cuisson

Conseils de cuisson

Tableau de cuisson

Précautions et conseils, 33

Sécurité générale

Mise au rebut

Economies et respect de l’environnement

Nettoyage et entretien, 34-35

Mise hors tension

Nettoyage de l’appareil

Nettoyage de la porte

Remplacement de l’ampoule d’éclairage

Montage du Kit glissières coulissantes

Nettoyage automatique PYROLYSE

Assistance, 36

Mode d’emploi

English,13

GB FR

Français, 25

Italiano, 1

Nederlands, 37 Deutsch, 49

NL DE

Espanol, 61

Portuges, 73

! Conservez ce mode d’emploi pour pouvoir le consulter à

tout moment. En cas de vente, de cession ou de

déménagement, veillez à ce qu’il suive l’appareil pour

informer le nouveau propriétaire sur son fonctionnement et

lui fournir les conseils correspondants.

! Lisez attentivement les instructions : elles contiennent

des conseils importants sur l’installation, l’utilisation et la

sécurité de votre appareil

Positionnement

! Les emballages ne sont pas des jouets pour enfants, il

faut les mettre au rebut en respectant la réglementation

sur le tri sélectif des déchets (

voir Précautions et

conseils

! L’installation doit être effectuée par un professionnel du

secteur conformément aux instructions du fabricant. Une

mauvaise installation peut causer des dommages à des

personnes, des animaux ou des biens.

Encastrement

Pour garantir le bon fonctionnement de l’appareil, il faut que

le meuble possède des caractéristiques bien précises :

• les panneaux adjacents doivent être fabriqués dans

un matériau résistant à la chaleur ;

• dans le cas notamment de meubles plaqués bois, il faut

que les colles résistent à une température de 100°C ;

• la cavité du meuble pour encastrement du four, tant

sous plan (

voir figure

) qu’en colonne , doit avoir les

dimensions suivantes :

! Après encastrement de l’appareil, il ne doit plus y avoir

possibilité de contact avec les parties électrifiées.

Les déclarations de consommation indiquées sur

l’étiquette des caractéristiques ont été mesurées pour ce

type d’installation.

Aération

Pour garantir une bonne aération, la cavité d’encastrement

doit être dépourvue de paroi arrière. Il est conseillé

d’installer le four de manière à ce qu’il repose sur deux

cales en bois ou bien sur un plan d’appui continu qui ait

une découpe d’au moins 45 x 560 mm (

voir figures

Centrage et fixation

Positionnez les 4 taquets situés sur les côtés du four en

face des 4 trous pratiqués sur le cadre et réglez-les

selon l’épaisseur de la joue du meuble :

épaisseur 20 mm : enlevez la

partie amovible du taquet (

voir

figure

) ;

épaisseur 18 mm : utilisez la

première rainure, comme prévu

par le fabricant (

voir figure

);

épaisseur 16 mm : utilisez la

deuxième rainure (

voir figure

Pour fixer l’appareil au meuble : ouvrez la porte du four

et vissez 4 vis à bois dans les 4 trous du cadre.

! Toutes les parties qui servent de protection doivent être

fixées de manière à ne pouvoir être enlevées qu’avec

l’aide d’un outil.

560 mm.

595 mm.

24 mm.

545 mm.

5 mm.

567 mm.

23 mm.

593 mm.

547 mm. min.

Installation

Dimensions

Volume

Raccordements

électriques

ETIQUETTE

ENERGIE

largeur cm 43,5

hauteur cm 32

profondeur cm 40

lt. 56

tension 220-240V ~ 50Hz

puissance maxi.

Absorbée2800W ou 2560-3050W

(voir plaquette signalétique)

Directive 2002/40/CE sur l'étiquette des

fours électriques

Norme EN 50304

Consommation énergie convection

Naturelle - fonction four :

Tradition;

Consommation énergie déclaration

Classe convection Forcée -

fonction four :

Rotisserie

Cet appareil est conforme aux Directives

Communautaires suivantes :

- 2006/95/CEE du 12/12/06 (Basse Tension)

et modifications successives

-2004/108/CEE du 15/12/04 (Compatibilité

électromagnétique) et modifications

successives

- 93/68/CEE du 22/07/93 et modifications

successives

- 2002/96/EC et modifications successives

- 1275/2008 stand-by/off mode.

PLAQUETTE SIGNALETIQUE

Raccordement électrique

! Les fours munis d’un câble d’alimentation tripolaire sont

prévus pour un fonctionnement au courant alternatif à la

tension et à la fréquence indiquées sur la plaquette

signalétique apposée sur l’appareil (

voir ci-dessous

Montage du câble d’alimentation

1. Pour ouvrir le bornier,

faites pression à l’aide

d’un tournevis sur les

languettes latérales du

couvercle : tirez et

ouvrez le couvercle (

voir

figure

2. DEVISSER LA VIS

DU SERRE-CABLE ET

LE RETIRER EN

FAISANT LEVIER A

L'AIDE D'UN

TOURNEVIS

(VOIR

FIGURE)

3. Retirer les vis des

contacts L-N-

puis

fixer les fils sous les

têtes de vis en

respectant les couleurs

Bleu (N) Marron (L)

Jaune-Vert (

Branchement du câble d’alimentation au réseau

électrique

Montez sur le câble une prise normalisée pour la charge

indiquée sur l’étiquette des caractéristiques (

voir ci-

contre

). En cas de raccordement direct au réseau, il faut

intercaler entre l’appareil et le réseau un interrupteur à

coupure omnipolaire ayant au moins 3 mm d’écartement

entre les contacts dimensionné à la charge et conforme

aux normes en vigueur (le fil de terre ne doit pas être

interrompu par l’interrupteur). Le câble d’alimentation ne

doit atteindre, en aucun point, des températures

dépassant de 50°C la température ambiante.

! L’installateur est responsable du bon raccordement

électrique de l’appareil et du respect des normes de

sécurité.

Avant de procéder au branchement, assurez-vous que :

• la prise est bien munie d’une terre conforme à la loi;

• la prise est bien apte à supporter la puissance

maximale de l’appareil, indiquée sur la plaquette

signalétique (

voir ci-dessous

);

• la tension d’alimentation est bien comprise entre

les valeurs indiquées sur la plaquette signalétique

(

voir ci-dessous

);

• la prise est bien compatible avec la fiche de

l’appareil. Si ce n’est pas le cas, remplacez la prise

ou la fiche, n’utilisez ni rallonges ni prises multiples.

! Après installation de l’appareil, le câble électrique et

la prise de courant doivent être facilement

accessibles

! Le câble ne doit être ni plié ni excessivement écrasé.

! Il doit être contrôlé périodiquement et ne peut être

remplacé que par un technicien agréé (

voir Assistance

! Nous déclinons toute responsabilité en cas de

non respect des normes énumérées ci-dessus.

Tableau de bord

Support GRILLE

Support LECHEFRITE

GLISSIERES

de coulissement

niveau 5

niveau 4

niveau 3

niveau 2

niveau 1

Vue d’ensemble

Tableau de bord

Description

de l’appareil

Icône

DUREE

Voyant

PORTE

VERROUILLEE

Icône

HORLOGE

Icône

MINUTEUR

Afficheur

TEMPERATURE

ALLUMAGE

PANNEAU

Touches

REGLAGE

TEMPS/TEMPERATURE

Sélection

PYROLYSE

Icônes

PROGRAMMES

Icône

FIN DE CUISSON

Afficheur

TEMPS

MISE EN

MARCHE

ARRET

! Lors de son premier allumage, faire fonctionner le four

à vide, porte fermée, pendant au moins une heure en

réglant la température à son maximum. Puis éteindre le

four, ouvrir la porte et aérer la pièce. L’odeur qui se

dégage est due à l’évaporation des produits utilisés

pour protéger le four.

! Le “Verrouillage des commandes” et le “Mode

DEMO” peuvent être activés/désactivés même si le

panneau de commande est éteint.

Verrouillage des commandes

Pour verrouiller les commandes du four, appuyez

simultanément sur les touches

et . Un signal

sonore retentit et le message "Loc." apparaît sur

l'afficheur TEMPERATURE.

Appuyez une nouvelle fois pour déverrouiller les

commandes. La touche "STOP" peut être activée à tout

moment.

Mode Demo (Démonstration)

Le four peut fonctionner en mode DEMO : dans ce

cas, tous les éléments chauffants sont désactivés et

seules les commandes fonctionnent.

Pour activer le mode DEMO, appuyez simultanément

sur les touches "+",

, et "START". Un signal sonore

retentit et l'écran TEMPS affiche "DEMO".

Pour activer le mode DEMO, appuyez simultanément

sur les touches "+" et "START". Un signal sonore

retentit et la mention "DEMO" disparaît.

Réglage de l’horloge et du minuteur

Après branchement au réseau électrique ou après une

panne de courant, la touche

et les chiffres de

l'afficheur TEMPS clignotent.

Pour régler l'heure :

1. Appuyez sur les touches " + " et " - " ; si les touches

restent enfoncées, les numéros défilent plus

rapidement.

2. Une fois l'heure réglée, attendez 10 secondes ou

appuyez à nouveau sur la touche

pour valider.

Pour toute actualisation, appuyez sur la touche

;

pour éteindre le panneau de commande ; appuyez sur

la touche

et suivez la procédure indiquée.

Une fois le temps écoulé, le minuteur émet un signal

sonore qui s'arrête automatiquement au bout de 6

secondes ou après avoir appuyé sur une icône

activée.

Pour programmer le minuteur, appuyez sur la touche

et suivez la procédure indiquée pour le réglage de

l'horloge. Lorsqu'elle est allumée, la touche

signale

que le minuteur est activé.

! Le minuteur ne contrôle pas l'allumage et l'arrêt du

four.

Mise en marche du four

1. Appuyez sur la touche pour allumer le panneau

de commande.

2. Appuyez sur la touche du programme de cuisson

souhaité. L'afficheur TEMPÉRATURE présente la

température associée au programme. L'afficheur

TEMPS présente l'heure actuelle.

3. Appuyez sur la touche "START" pour démarrer la

cuisson.

4. Le four se place en préchauffage, les indicateurs de

température instantanée s'éclairent progressivement

au fur et à mesure que la température augmente. Pour

modifier la température, appuyez sur les touches "+" et

"-". Le message “In” sur l’afficheur TEMPERATURE

correspond à “enfourner”.

5. Un signal sonore suivi de l'allumage de tous les

indicateurs de température instantanée signale la fin

du préchauffage : il est temps d'enfourner les plats.

6. En cours de cuisson, il est possible à tout moment

de :

- Pour modifier la température, appuyez sur les

touches "+" et "-".

- programmez la durée d'une cuisson

(voir

Programmes) ;

- appuyez sur "STOP" pour stopper la cuisson.

7. En cas de coupure de courant, si la température du

four n'est pas trop redescendue, un dispositif spécial

fait repartir le programme à partir du moment où il a

été interrompu. Les programmations en attente de

démarrage ne sont par contre pas rétablies et doivent

être reprogrammées dès rétablissement du courant.

! Aucun préchauffage n’est prévu pour le programme

BARBECUE.

! Ne jamais poser d’objets à même la sole du four,

l’émail risque de s’abîmer.

! Il faut toujours enfourner les plats sur la grille fournie

avec l’appareil.

Système de refroidissement

Pour obtenir un abaissement des températures extérieures,

un système de refroidissement souffle de l’air à l’extérieur

par une fente située entre le bandeau et la porte du four. Au

début du programme PYROLYSE le système fonctionne à

faible vitesse.

! Le ventilateur continue à tourner après l’arrêt du four

jusqu’à ce que ce dernier se soit suffisamment refroidi.

Eclairage du four

Four éteint, il s’allume dès ouverture de la porte du four.

Mise en marche et

utilisation

Programmes de cuisson

! Tous les programmes ont une température de cuisson

présélectionnée. Vous pouvez la régler manuellement, entre 30°C et

250°C au choix.

Programme PAIN

C'est la fonction idéale pour la cuisson du pain. Consultez le chapitre

"Programmes automatiques" pour de plus amples détails.

Programme FOUR PATISSERIE

Ce programme est particulièrement indiqué pour la cuisson de mets

délicats (comme des gâteaux levés par ex.) et certains petits-fours

sur trois niveaux en même temps.

Programme MULTICUISSON

La chaleur est constante et bien répartie à l’intérieur du four, l’air cuit

et dore de façon uniforme en tous points. Vous pouvez cuire au

maximum sur deux niveaux en même temps.

Programme FOUR TRADITION

Pour cette cuisson traditionnelle mieux vaut cuire sur un seul niveau.

Programme ROTISSERIE

L'irradiation thermique unidirectionnelle s'ajoute au brassage de l'air

pour une répartition uniforme de la chaleur dans l'enceinte du four.

Plus de risques de brûler vos aliments en surface et plus grande

pénétration de la chaleur. Cuisson porte du four fermée.

Programme BARBECUE

La température élevée et directe du gril est conseillée pour tous les

aliments qui exigent une haute température en surface. Cuisson

porte du four fermée.

Programme TOURNEBROCHE

Cette fonction est optimisée pour les cuissons au tournebroche.

Cuissons porte du four fermée.

Programme PIZZA

C'est la fonction idéale pour la cuisson des pizzas. Consultez le

chapitre "Programmes automatiques" pour de plus amples détails.

Programme PYROLYSE

C’est le programme de nettoyage automatique et intégral du four par

pyrolyse (

voir Nettoyage et entretien

Tournebroche

Pour actionner le tournebroche

(

voir figure

) procédez comme

suit :

1. placez la lèchefrite au gradin 1;

2. placez le berceau au gradin 3 et encastrez le bout arrière de la

broche dans le trou situé au fond de l’enceinte;

3. Actionnez le tournebroche en sélectionnant les icônes

;

! Quand le programme est lancé, le tournebroche s'arrête dès

ouverture de la porte du four.

Programmes de cuisson automatiques

Ces programmes sont entièrement automatiques : la température et

la durée de cuisson sont préétablies.

! Possibilité de modifier la durée de cuisson pour optimiser et

personnaliser le résultat final.

! Trois bips retentissent dès que la phase de cuisson est atteinte.

! Pour éviter de fausser les temps de cuisson et de modifier les

températures, évitez d'ouvrir la porte du four.

Programme PAIN

Pour obtenir de meilleurs résultats, nous vous conseillons de suivre

attentivement les conseils suivants :

• suivez bien la recette;

• respectez le poids maximal pour chaque plaque;

• n'oubliez pas de mettre 1dl d'eau dans le fond du

four et de lancer la cuisson à froid;

• faites lever la pâte à température ambiante pendant 1 heure ou 1

heure et demie, selon la température de la pièce et jusqu'à ce

qu'elle ait pratiquement doublé de volume.

Recette du PAIN :

1 Plaque de 1000g Maxi. gradin du bas

2 Plaques de 1000g Maxi. gradins du bas et du milieu

Recette pour 1000g de pâte : 600g de farine, 350g d'eau, 10g de

sel, 25g de levure de boulanger fraîche (ou bien 2 sachets en

poudre)

Procédé :

• Mélangez la farine et le sel dans un grand récipient.

• Diluez la levure de boulanger dans de l'eau légèrement tiède (35

Programmes

degrés environ).

• Disposez la farine en fontaine.

• Versez le mélange d'eau et de levure

• Mélangez et travaillez jusqu'à obtenir une pâte homogène et peu

collante, étirez-la avec la paume de la main et repliez-la sur elle-

même pendant 10 minutes.

• Formez une boule et laissez-la lever à température ambiante

pendant 1 heure- 1 heure et demie (jusqu'à ce qu'elle ait doublé

de volume), couvrez-la avec du film plastique.

• Divisez la boule pour obtenir plusieurs pains.

• Placez-les sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.

• Saupoudrez les pains de farine.

• Pratiquez des entailles sur les pains.

• Mettez 1dl d'eau froide sur le fond du four. Pour son nettoyage,

utilisez le l'eau et du vinaigre.

• Enfournez à froid.

• Démarrez la cuisson PAIN

• En fin de cuisson, laissez reposer les pains sur une grille jusqu'à

ce qu'ils aient complètement refroidi.

Programme PIZZA

Pour obtenir de meilleurs résultats, nous vous conseillons de suivre

attentivement les conseils suivants :

• suivez bien la recette;

• le poids de la pâte doit être compris entre 500g et 700g.

• beurrez légèrement la plaque.

Recette PIZZA :

1 Plaque, gradin du bas, four froid ou chaud

Recette pour 3 pizzas d'environ550g : 1.000g de farine, 500g d'eau,

20g de sel, 20 g de sucre, 10 cl d'huile d'olive, 20g de levure de

boulanger fraîche (ou bien 2 sachets en poudre)

• Levage à température ambiante : 1 heure.

• Enfournez à froid ou à chaud

• Démarrez la cuisson PIZZA

Comment programmer une cuisson

! La programmation n’est possible qu’après avoir sélectionné un

programme de cuisson.

Programmer la durée

1. Appuyez sur la touche

; jusqu'à ce que l'icône et les

chiffres de l'afficheur TEMPS se mettent à clignoter.

2. Pour régler la durée, appuyez sur les touches " + " et " - " ; si les

touches restent enfoncées, les numéros défilent plus rapidement.

3. Une fois la durée réglée, attendez 10 secondes ou appuyez à

nouveau sur la touche

pour valider.

4. Un signal sonore indique que le temps est écoulé et l’afficheur

TEMPERATURE affiche END.

• Exemple : il est 9h00 et la durée programmée est de 1h15. Le

programme s’arrête automatiquement à 10h15.

Programmer une cuisson différée

1. Appuyez sur la touche

et suivez la procédure de 1 à 3 décrite

pour la durée.

2. Appuyez ensuite sur la touche

pour régler l'heure de fin de

cuisson à l'aide des touches " + " et " - " ; si les touches restent

enfoncées, les numéros défilent plus rapidement.

3. Une fois l'heure réglée, attendez 10 secondes ou appuyez à

nouveau sur la touche

pour valider.

4. Appuyer sur la touche “START” pour activer la programmation.

5. Un signal sonore indique que le temps est écoulé et l’afficheur

TEMPERATURE affiche END.

• Exemple : il est 9h00, la durée programmée est de 1h15 et l’heure

de fin de cuisson est fixée à 12h30. Le programme démarre

automatiquement à 11h15.

Les touches

et clignotent pour signaler qu'une

programmation a eu lieu. Au terme de la programmation, pendant

l'attente du début de la cuisson, l'écran TEMPS affiche la durée suivie

de l'heure de fin de la cuisson.

Pour annuler une programmation, appuyez sur "STOP".

Conseils de cuisson

! Pour vos cuissons ventilées n’utilisez pas les gradins 1et 5 : ils sont

directement frappés par l’air chaud qui pourrait brûler vos mets

délicats.

! Pour vos cuissons TOURNEBROCHE, BARBECUE et ROTISSERIE,

notamment au tournebroche, placez la lèchefrite au gradin 1 pour

récupérer les jus de cuisson.

MULTICUISSON

• Utilisez les gradins 2 et 4 et placez au 2 les plats qui exigent

davantage de chaleur.

• Placez la lèchefrite en bas et la grille en haut.

BARBECUE

• Placez la grille au gradin 3 ou 4, enfournez vos plats au milieu de

la grille.

• Nous vous conseillons de sélectionner la température la plus

élevée. Ne vous inquiétez pas si la résistance de voûte n’est pas

allumée en permanence : son fonctionnement est contrôlé par un

thermostat.

Tableau de cuisson

Programmes

Four

Pâtisserie

Multicuisson

Four

Traditionnel

Rôtisserie

Barbecue

Tournebroche

Aliments

Tartes

Tarte aux fruits

Cake aux fruits

Petits gâteaux sur 2 niveaux

Génoise

Choux sur 3 niveaux

Biscuits sur 3 niveaux

Crêpes farcies

Meringues sur 3 niveaux

Friands au fromage

Pizza sur 2 niveaux

Tartes sur 2 niveaux/gâteaux sur 2 niveaux

Génoise sur 2 niveaux (sur plateau émaillé)

Poulet rôti + pommes de terre

Agneau

Maquereau

Lasagnes

Choux sur 2 niveaux

Biscuits sur 2 niveaux

Friands au fromage sur 2 niveaux

Tartes salées

Canard

Poulet

Rôti de veau ou de bœuf

Rôti de porc

Biscuits (pâte brisée)

Tartes

Poulet grillé

Seiches

Poulet rôti au tournebroche (si présent)

Canard rôti au tournebroche (si présent)

Rôti de veau ou de bœuf

Rôti de porc

Agneau

Fougasses

Maquereaux

Soles et seiches

Brochettes de calmars et crevettes

Tranches de colin

Légumes grillés

Steaks de veau

Saucisses

Hamburgers

Croque-monsieur ou toasts

Poulet rôti au tournebroche (si présent)

Agneau rôti au tournebroche (si présent)

Poulet à la broche

Canard à la broche

Poids

(Kg)

0,5

0,7

0,6

0,7

0,8

0,5

1+1

1,5

0,5

0,7

0,5

0,8

0,7

n° 4 ou 5

n° 4 ou 6

1.5

Niveau

enfournement

1 ou 2

1 et 3

1 ou 2

1, 2 et 4

1 et 3

2 ou 3

Préchauffage

oui

non

oui

non

Température

préconisée

(˚C)

180

170-180

180-190

160-170

180-190

180

200

210

220-230

180

170

200-210

190-200

180

190-200

190

210

200

200-210

200

200-210

180

210

200

210

200

250

Durée

cuisson

(minutes)

25-35

40-50

45-55

20-25

30-40

20-25

30-35

180

20-25

30-35

20-25

65-75

45-50

30-35

35-40

20-25

10-20

20-25

20-30

70-80

60-70

70-75

70-80

15-20

30-35

55-60

30-35

70-80

60-70

60-75

70-80

40-45

20-25

15-20

10-15

8-10

10-15

15-20

10-12

3-5

70-80

60-70

! Les temps de cuisson sont purement indicatifs et peuvent être modifiés selon les goûts de chacun. Les temps de préchauffage du four

sont présélectionnés et ne sont pas modifiables manuellement.

Précautions et conseils

! Cet appareil a été conçu et fabriqué conformément aux

normes internationales de sécurité. Ces conseils sont

fournis pour des raisons de sécurité et doivent être lus

attentivement.

Sécurité générale

• Cet appareil a été conçu pour un usage familial, de

type non professionnel.

• Cet appareil ne doit pas être installé en extérieur,

même dans un endroit abrité, il est en effet très

dangereux de le laisser exposé à la pluie et aux

orages.

• Pour déplacer l’appareil, servez-vous des poignées

prévues à cet effet sur les côtés du four.

• Ne touchez pas à l’appareil pieds nus ou si vos mains

ou pieds sont mouillés ou humides

• Cet appareil qui sert à cuire des aliments ne doit

être utilisé que par des adultes conformément aux

instructions du mode d’emploi. Toute autre

utilisation (comme par exemple le chauffage d’une

pièce) est impropre et donc dangereux. Le fabricant

décline toute responsabilité en cas de dommages

provoqués par un usage impropre ou erroné.

• En cours de fonctionnement, les éléments

chauffants et certaines parties du four deviennent

très chaudes. Attention à ne pas les toucher et à

garder les enfants à distance.

• Evitez que le cordon d’alimentation d’autres petits

électroménagers touche à des parties chaudes du four.

• Les orifices ou les fentes d’aération ou d’évacuation de

la chaleur ne doivent pas être bouchés

• Saisissez toujours la poignée en son milieu : elle risque

d’être très chaude à ses extrémités.

• Utilisez toujours des gants de protection pour enfourner

ou sortir des plats du four.

• Ne tapissez jamais la sole du four de papier aluminium.

• Ne rangez pas de matériel inflammable à l’intérieur du

four : si l’appareil était par inadvertance mis en marche,

il pourrait prendre feu.

• Ne tirez surtout pas sur le câble pour débrancher la

fiche de la prise de courant.

• N’effectuez aucune opération de nettoyage ou

d’entretien sans avoir auparavant débranché la fiche de

la prise de courant.

• En cas de panne, n’essayez en aucun cas d’accéder

aux mécanismes internes pour tenter de réparer

l’appareil. Contactez le service d’Assistance (

voir

Assistance

• Ne posez pas d’objets lourds sur la porte du four

ouverte.

• Cet appareil n’est pas prévu pour être utilisé par des

personnes (y compris les enfants) dont les capacités

physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou

des personnes dénuées d’expérience ou de

connaissance, sauf si elles ont pu bénéficier, par

l’intermédiaire d’une personne responsable de leur

sécurité, d’une surveillance ou d’instructions préalables

concernant d’utilisation de l’appareil.

• S'assurer que les enfants ne jouent pas avec l'appareil.

• Le dispositif n'est pas destiné à être mis en œuvre

par une minuterie externe ou un système de

télécommande séparée.

Mise au rebut

• Mise au rebut du matériel d’emballage : conformez-

vous aux réglementations locales, les emballages

pourront ainsi être recyclés.

• La Directive Européenne 2002/96/EC sur les Déchets

des Equipements Electriques et Electroniques (DEEE),

exige que les appareils ménagers usagés ne soient

pas jetés dans le flux normal des déchets municipaux.

Les appareils usagés doivent être collectés

séparément afin d’optimiser le taux de récupération et

le recyclage des matériaux qui les composent et

réduire l’impact sur la santé humaine et

l’environnement. Le symbole de la ‘‘poubelle barrée’’

est apposée sur tous les produits pour rappeler les

obligations de collecte séparée.

Les consommateurs devront contacter les autorités

locales ou leur revendeur concernant la démarche à

suivre pour l’enlèvement de leur vieil appareil.

Economies et respect de l’environnement

• Pour faire des économies d’électricité, utilisez autant

que possible votre four pendant les heures creuses

surtout pour le nettoyage pyrolyse. Les options de

programmation des cuissons et plus particulièrement la

“cuisson différée” (

voir Programmes

) et le “nettoyage

automatique différé” (

voir Nettoyage et entretien

), vous

permettent de vous organiser en ce sens.

• Pour vos cuissons au TOURNEBROCHE, BARBECUE

et ROTISSERIE, nous vous conseillons de garder la

porte du four fermée: Vous obtiendrez de meilleurs

résultats tout en faisant de sensibles économies

d’énergie (10% environ).

• Gardez toujours les joints propres et en bon état pour

qu’ils adhèrent bien à la porte et ne causent pas de

déperditions de chaleur.

! Ce produit est conforme à la nouvelle Directive

Européenne sur la réduction de la consommation

d'énergie en mode standby. Sans opérations pendant 2

minutes, l'appareil passe automatiquement en mode

veille. Le mode standby est signalé par la faible

luminosité de "touche Horloge". A la moindre intervention

sur l'appareil, le système se remet en mode de

fonctionnement normal.

Mise hors tension

Avant toute opération de nettoyage ou d’entretien

coupez l’alimentation électrique de l’appareil.

Nettoyage de l’appareil

• Nettoyez l’extérieur émaillé ou inox et les joints en

caoutchouc à l’aide d’une éponge imbibée d’eau

tiède additionnée de savon neutre Si les taches

sont difficiles à enlever, utilisez des produits

spéciaux. Il est conseillé de rincer abondamment et

d’essuyer après le nettoyage. N’utilisez ni poudres

abrasives ni produits corrosifs.

• Nettoyez l’enceinte du four après toute utilisation,

quand il est encore tiède. Utilisez de l’eau chaude

et du détergent, rincez et séchez avec un chiffon

doux. Evitez tout produit abrasif.

• Tous les accessoires peuvent être lavés

normalement comme de la vaisselle courante et

passent au lave-vaisselle, sauf les glissières

coulissantes.

! Ne nettoyez jamais l’appareil avec des nettoyeurs

vapeur ou haute pression.

Nettoyage de la porte

Nettoyer la vitre de la porte avec des produits non

abrasifs et des éponges non grattantes, essuyer

ensuite avec un chiffon doux. Ne pas utiliser de

matériaux abrasifs ou de racloirs métalliques

aiguisés qui risquent de rayer la surface et de briser

le verre.

Pour nettoyer plus à fond, vous pouvez déposer la

porte du four:

1. ouvrez complètement la porte (

voir figure

);

2. soulevez et faites pivoter les leviers situés sur les

deux charnières (

voir figure

);

3. saisissez la porte par les

côtés, refermez-la lentement

mais pas complètement.

Tirez-la ensuite vers vous en

la dégageant de son logement

(

voir figure

). Remontez la

porte en refaisant en sens

inverse les mêmes opérations.

Contrôle des joints

Contrôlez périodiquement l’état du joint autour de la

porte du four. S’il est abîmé, adressez-vous au

service après-vente le plus proche de votre domicile

(

voir Assistance

). Mieux vaut ne pas utiliser le four

tant qu’il n’est pas réparé.

Remplacement de l’ampoule d’éclairage

Pour changer l’ampoule d’éclairage du four :

1. Enlevez le couvercle en verre à l’aide d’un

tournevis.

2. Dévissez la lampe et remplacez-la par une lampe

de même type : puissance 15 W, culot E 14.

Remettez en place le couvercle en prenant bien soin

de repositionner correctement le joint (

voir figure

Montage du Kit glissières coulissantes

Pour monter les glissières coulissantes :

1. Enlevez les deux

cadres à gradins en les

dégageant des

entretoises A

(voir

figure).

2. Choisissez le gradin

sur lequel monter la

glissière coulissante.

Positionnez sur le

cadre d'abord le

dispositif de fixation B

puis le C en veillant à

bien respecter le sens

d'extraction de la

glissière.

hublot

joint

lampe

cavité

Nettoyage et entretien

Glissière

gauche

Glissière

droite

Sens

d'extra

tion

3. Fixez les deux

cadres à gradins avec

glissières assemblées

dans les trous prévus

sur les parois du four

(voir figure). Les trous

pour le cadre de

gauche sont placés en

haut tandis que les

trous pour celui de

droite sont placés en

bas.

4. Emboîtez enfin les cadres sur les entretoises A.

! Ne pas introduire les glissières coulissantes au

niveau 5.

Nettoyage automatique PYROLYSE

Pendant le programme PYROLYSE la température à

l’intérieur du four atteint 500°C et lance le processus de

pyrolyse, de carbonisation autrement dit des salissures

alimentaires. Les salissures sont littéralement incinérées.

Pendant la pyrolyse, les surfaces peuvent devenir très

chaudes : garder les enfants à distance. Il peut arriver de

voir, à travers la vitre, des particules qui s’illuminent: il

s’agit d’une combustion instantanée, phénomène tout à

fait normal et sans danger.

Avant de lancer le PYROLYSE :

• enlever avec une éponge humide les salissures en

excès. Ne pas utiliser de détergents;

• sortez tous les accessoires, les glissières

télescopiques et les supports.

• ne pas placer de serviettes ou de maniques sur la

poignée du four.

! Si le four est excessivement chaud, la pyrolyse pourrait

ne pas démarrer. Attendre qu’il refroidisse.

! L’activation du programme n’est possible qu’après avoir

fermé la porte du four.

Pour activer le programme PYROLYSE, appuyez sur

la touche

; l'écran TEMPS affiche la durée par

défaut, soit 1h30 (cycle normal) tandis que l'écran

TEMPERATURE affiche la mention "nor". Si vous

appuyez sur la touche "+", vous passerez au cycle

intensif "int". La durée de ce cycle est de 2 h. Si

vous appuyez sur la touche "-", vous passerez au

cycle économique "eco" d'une durée de 1h.

Les sécurités

• la porte se verrouille automatiquement dès que la

température atteint des valeurs élevées;

• en cas d’anomalie de fonctionnement, l’alimentation

des résistances est automatiquement coupée;

• une fois que la porte est verrouillée, aucune

modification de sélection de durée et de fin n’est plus

possible.

! La programmation n’est possible qu’après avoir

sélectionné le programme PYROLYSE.

Programmer un nettoyage automatique différé

1. Appuyez sur la touche ; jusqu'à ce que l'icône

et les chiffres de l'afficheur TEMPS se mettent à

clignoter.

2. Pour régler la durée, appuyez sur les touches " +

" et " - " ; si les touches restent enfoncées, les

numéros défilent plus rapidement.

3. Une fois l'heure de fin réglée, attendez 10

secondes pour mémoriser la sélection ou appuyez à

nouveau sur la touche

pour valider.

4. Un signal sonore indique que le temps est écoulé et

l’afficheur TEMPERATURE affiche END.

• Exemple : il est 9 h. et on choisit un PYROLYSE niveau

Economique qui a donc une durée présélectionnée de

1 heure. L’heure finale de la pyrolyse est fixée à 12h30.

Le programme démarre automatiquement à 11h30.

Les icônes

et clignotent pour signaler qu’une

programmation a été lancée. Au terme de la

programmation, pendant l'attente du début du

nettoyage rapide, l'écran TEMPS affiche la durée

suivie de l'heure de fin du programme PYROLYSE.

Pour annuler une programmation, appuyer sur “STOP”.

A la fin du nettoyage automatique

La porte du four se déverrouille quand la température à

l’intérieur du four est suffisamment redescendue. Il se

peut que des résidus blancs poussiéreux se déposent

sur l’enceinte du four : les enlever avec une éponge

humide après refroidissement complet de l’appareil.

Pourquoi ne pas profiter de la chaleur emmagasinée pour

faire démarrer une cuisson sans se soucier des résidus

poussiéreux : ils sont tout à fait inoffensifs.

Assistance

Attention :

L’appareil monte un système d’autotest qui permet de détecter toute anomalie de fonctionnement. Ces

anomalies sont affichées sous la forme : “ER” suivi de chiffres.

Contacter alors un service d’assistance technique.

Avant d’appeler le service de dépannage :

• Vérifier s’il est possible de résoudre le problème soi-même

;

• Redémarrer le programme pour contrôler si le problème a été résolu;

• Si ce n’est pas le cas, contacter le service d’Assistance technique agréé.

! Ne jamais faire appel à des techniciens non agréés.

Lui indiquer :

• le code erreur affiché sur l’écran TEMPERATURE

• le modèle de l’appareil (Mod.)

• son numéro de série (S/N)

Ces informations figurent sur la plaque signalétique apposée sur l’appareil

OVEN

FP T6.1

FM 886.1 MT

FP T6.1 GF

FM 886.1 G

Samenvatting

Het installeren, 38-39

Plaatsing

Elektrische aansluiting

Typeplaatje

Beschrijving van het apparaat, 40

Algemeen aanzicht

Bedieningspaneel

Starten en gebruik, 41

Instellen klok en timer

De oven starten

In-/uitschakelen bedieningspaneel

DEMO-modus

Programma’s, 42-44

Kookprogramma’s

Automatische kookprogramma's

De kooktijd programmeren

Praktische kooktips

Kooktabel

Voorzorgsmaatregelen en advies, 45

Algemene veiligheidsmaatregelen

Afvalverwijdering

Energiebesparing en milieubesef

Onderhoud en verzorging, 46-47

De elektrische stroom afsluiten

Schoonmaken van de oven

De ovendeur reinigen

Vervangen van het lampje

Montage van de Glijders-kit

Automatische reiniging door middel van PYROLYSE

Service, 48

Gebruiksaanwijzing

Nederlands, 37

English,13

Italiano, 1

Français, 25

Deutsch, 49

Espanol, 61

Portuges, 73

! Bewaar dit boekje zorgvuldig voor eventuele verdere

raadpleging. Wanneer u het product weggeeft, verkoopt,

of wanneer u verhuist, dient u dit boekje bij de oven te

bewaren zodat alle nodige informatie voorhanden blijft.

! Lees de gebruiksaanwijzingen zorgvuldig door: er staat

belangrijke informatie in over installatie, gebruik en veiligheid.

Plaatsing

! Het verpakkingsmateriaal is niet bestemd voor kinderen

en dient daarom te worden weggegooid volgens de

geldende normen (

zie Voorzorgsmaatregelen en advies

! De installatie moet worden uitgevoerd dooreen

bevoegd installateur en volgens de instructies van de

fabrikant. Een verkeerde installatie kan schade

berokkenen aan personen, dieren of dingen.

Inbouw

Voor een goede werking van het apparaat moet het

keukenmeubel de juiste kenmerken hebben:

• de zijkanten van de kastjes die aan de oven grenzen moeten

hittebestendig zijn;

• in het bijzonder moet, in geval van meubels met fineer, de lijm

bestand zijn tegen temperaturen van 100°C;

• voor het inbouwen van de oven, zowelonder het aanrecht (

zie

figuur

) alsin stapelbouw, dient het meubel de volgende

afmetingen te hebben:

! Nadat het apparaat is ingebouwd, mag er geen contact

meer mogelijk zijn met de elektrische onderdelen.

Het gebruik dat staat aangegeven op het typeplaatje is

gebaseerd op dit soort installatie.

Ventilatie

Om een goede ventilatie te kunnen garanderen is het

noodzakelijk de achterkant van het meubel te

verwijderen. Het verdient de voorkeur de oven op twee

houten balken te plaatsen, of eventueel op een enkele

plank die een opening heeft van tenminste 45 x 560 mm

(

zie afbeeldingen

Centreren en bevestigen

Regel de 4 klemmetjes aan de zijkant van de oven in

overeenkomst met de 4 gaten in de lijst. De stand hangt

af van de dikte van de zijkant van het meubel:

als de dikte 20 mm is: verwijder

het bewegende gedeelte van het

klemmetje (

zie afb.

);

als de dikte 18 mm is: gebruik

de eerste gleuf; zoals door de

fabrikant is voorzien (

zie afb.

);

als de dikte 16 mm is: gebruik

de tweede gleuf (

zie afb.

Om het apparaat aan het keukenkastje te bevestigen:

open de ovendeur en schroef de 4 houtschroeven in de

4 gaten in de zijrand.

! Alle beschermende onderdelen moeten zodanig

worden bevestigd dat ze niet kunnen worden verwijderd

zonder gereedschap te gebruiken.

560 mm.

595 mm.

24 m

545 m

5 mm.

567 mm.

23 mm.

593 mm.

45 mm.

547 m

. m

in.

Het installeren

Elektrische aansluiting

! De ovens met driepolige voedingskabel functioneren

met de wisselstroom, spanning en frequentie die

aangegeven staan op het typeplaatje op het apparaat (

zie

onder

Monteren voedingskabel

1. Licht de lipjes aan de

zijkant van het deksel

van het klemmenbord op

met een

schroevendraaier:

trek het deksel van het

klemmenbord open (

zie

afb.

2. Draai de schroef van

de kabelklem los en

verwijder hem met

behulp van een

schroevendraaier

(zie

afbeelding)

3. Verwijder de

schroeven van de

contacten L-N-

bevestig de draden

onder de koppen van

de schroeven met

inachtneming van de

kleuren: Blauw (N) Bruin

(L) Geel-Groen (

Het aansluiten van de voedingskabel aan het net

Gebruik voor de voedingskabel een stekker die

genormaliseerd is voor de lading aangegeven op het

typeplaatje(

zie hiernaast

Wanneer het apparaat rechtstreeks op het net wordt

aangesloten moet men tussen het apparaat en het net

een meerpolige schakelaar aanbrengen met een

afstand tussen de contacten van minstens 3mm,

aangepast aan het elektrische vermogen en voldoend

aan de geldende normen (de aarding mag niet worden

onderbroken door de schakelaar). De voedingskabel

moet zodanig geplaatst worden dat hij nergens een

temperatuur bereikt die 50°C hoger is dan de

kamertemperatuur.

! De installateur is verantwoordelijk voor de correcte

elektrische verbinding en het in acht nemen van de

geldende veiligheidsnormen.

Vóór het aansluiten moet u controleren dat:

• het stopcontact geaard is en voldoet aan de geldende normen;

• het stopcontact in staat is het maximale vermogen van het apparaat te

verdragen, zoals aangegeven op het typeplaatje (

zie onder

);

• de spanning zich bevindt tussen de waarden die staan

aangegeven op het typeplaatje (

zie onder

);

• het stopcontact en de stekker overeenkomen. Als dat niet zo

is, dient u ofwel de stekker ofwel het stopcontact te vervangen; gebruik

geen verlengsnoeren of dubbelstekkers.

! Wanneer het apparaat geïnstalleerd is, moeten de

snoer en het stopcontact makkelijk te bereiken zijn.

! De kabel mag niet worden gebogen of samengedrukt.

! De kabel moet van tijd tot tijd worden gecontroleerd en

mag alleen door erkende monteurs worden vervangen

(

zie Service

! De fabrikant kan niet verantwoordelijkheid worden

gesteld als deze normen niet worden nageleefd.

Afmetingen

Inhoud

Elektrische

aansluitingen

ENERGY LABEL

breedte 43,5 cm.

hoogte 32 cm.

diepte 40 cm.

liter 56

spanning 220-240V ~ 50Hz

maximum vermogen 2800W o

2560-3050W

(zie typeplaatje)

Richtlijn 2002/40/CE op etiket van

elektrische ovens.

Norm EN 50304

Energieverbruik convectie

Natuurlijk - verwarmingsfunctie:

Traditioneel;

Energieverbruikverklaring Klasse

convectie Hetelucht

verwarmingsfunctie:

Braden.

Dit apparaat voldoet aan de volgende

EU Richtlijnen:

- 2006/95/EEG van 12/12/06 (laagspanning)

en daaropvolgende wijzigingen;

- 2004/108/EEG van 15/12/04

(elektromagnetische compatibiliteit) en

daaropvolgende wijzigingen

- 93/68/EEG van 22/07/93 en daaropvolgende

wijzigingen

- 2002/96/EC en daaropvolgende wijzigingen

- 1275/2008 stand-by/off mode.

TYPEPLAATJE

Bedieningspaneel

Rooster GRILL

Rooster LEKPLAAT

GLIJDERS in te

schuiven

positie 5

positie 4

positie 3

positie 2

positie 1

Algemeen aanzicht

Bedieningspaneel

Beschrijving

van het apparaat

Symbool

DUUR

Aanwijzer

DEURBLOKKERING

Symbool

KLOK

Symbool

TIMER

Display

TEMPERATUUR

INSCHAKELEN

BEDIENINGSPANEEL

Toetsen

REGELEN TIJDEN/

TEMPERATUUR

Selecteren

PYROLYSE

Symbolen

PROGRAMMA'S

Symbool

EINDE BEREIDING

Display

TIJDEN

START

STOP

! Wij raden u aan bij het eerste gebruik de oven

minstens een uur leeg te laten functioneren, op

maximum temperatuur en met de deur dicht. Nadat u de

oven heeft uitgedaan, opent u de ovendeur en lucht u

het vertrek. De lucht die u ruikt komt door het

verdampen van de middelen die worden gebruikt om de

oven te beschermen.

! Het “blokkeren van het bedieningspaneel” en de

“DEMO Modus” kunt u ook activeren als de display

uitstaat.

Blokkering bedieningspaneel

Om het bedieningspaneel van de oven te blokkeren,

drukt u tegelijkertijd op de toetsen

en . U hoort

een geluidssignaal en op het display TEMPERATUUR

verschijnt "Loc".

Druk opnieuw om het bedieningspaneel weer te

activeren. De "STOP" toets blijft altijd actief.

Demomodus

De oven kan in demomodus werken: alle

verwarmingselementen worden uitgeschakeld, maar de

bediening blijft actief.

Om de demomodus in te schakelen moet u tegelijkertijd

drukken op de toetsen "+",

, en "START". U hoort een

geluidssignaal en op het display TIJDEN verschijnt

"dEMO".

Om de demomodus uit te schakelen moet u tegelijkertijd

drukken op de toetsen "+" en "START". U hoort een

geluidssignaal en de tekst "dEMO" verdwijnt.

Instellen klok en timer

Na het aansluiten op het elektriciteitsnet of na het

uitvallen van de stroom knipperen de toets

en de

cijfers op het display TIJDEN.

Voor het instellen van de tijd:

1. Houd de toetsen "+" en "-" ingedrukt om de nummers

sneller te laten lopen en de tijd makkelijker in te stellen.

2. Zodra u de juiste tijd heeft bereikt wacht u 10

seconden om de selectie op te slaan of drukt u

nogmaals op de toets

om de instelling te

bevestigen.

Voor eventuele gelijkstellingen schakelt u het

bedieningspaneel uit door te drukken op de toets

;

druk op de

toets en volg de aangegeven

procedure.

Als de tijd verstreken is laat de timer een geluidssignaal

horen dat ofwel vanzelf na 6 seconden uitgaat of door

uzelf kan worden afgezet door op een willekeurig actief

symbool te drukken.

Om de timer in te stellen drukt u op de toets

voert u de handelingen voor het instellen van de klok

uit. Als de toets

aan is betekent dit dat de timer

actief is.

! De timer heeft geen invloed op het in- of uitschakelen

van de oven.

De oven starten

1. Schakel het bedieningspaneel in door middel van de

toets.

2. Druk op de toets van het gewenste kookprogramma.

Het display TEMPERATUUR toont de temperatuur die bij

het programma hoort. Het display TIJDEN toont de

huidige tijd.

3. Druk op de "START" toets om de bereiding te starten.

4. De oven begint voor te verwarmen, de aanwijzers

van de actuele temperatuur gaan naarmate de

temperatuur stijgt aan. De temperatuur kan gewijzigd

worden door middel van de toetsen "+" en "-". e tekst “In”

die op het TEMPERATUUR display verschijnt, betekent “in de

oven plaatsen”.

5. Een geluidssignaal en de ontsteking van alle

aanwijzers van de actuele temperatuur geven aan dat

de voorverwarming compleet is: zet de etenswaren in

de oven.

6. Tijdens het koken kunt u nog altijd:

- de temperatuur wijzigen door middel van de toetsen

"+" en "-";

- de duur van de bereiding programmeren (zie

Programma's);

- de bereiding onderbreken door op de toets "STOP" te

drukken.

7. Indien de stroom uitvalt en de oventemperatuur niet

te laag is geworden, gaat de oven automatisch terug

naar het punt waar het koken is onderbroken. De

geprogrammeerde functies worden echter niet

onthouden. U dient ze daarom bij het terugkeren van de

stroom opnieuw in te stellen.

! Bij het programma BARBECUE is geen

voorverwarming voorzien.

! Zet nooit voorwerpen op de bodem van de oven; u

riskeert hiermee het email te beschadigen.

! Plaats de ovenschalen altijd op bijgeleverde roosters.

Ventilator

Om de oven van buiten niet te heet te laten worden, brengt een

verkoelingsventilator een luchtstroom teweeg die tussen het

bedieningspaneel en de ovendeur naar buiten komt. Aan het begin

van het programma PYROLYSE draait de verkoelingsventilator op lage

snelheid.

! Aan het einde van de kooktijd blijft de ventilator draaien totdat de

oven voldoende is afgekoeld.

Ovenverlichting

Als de oven uit is, kan het ovenlicht op ieder willekeurig moment aan

worden gedaan door de ovendeur te openen.

Starten en gebruik

Kookprogramma’s

! Alle programma’s hebben een vooringestelde kooktemperatuur.

Deze kan handmatig worden aangepast,en naar wens worden

ingesteld tussen de 30°C en de 250°C.

Programma BROOD

Gebruik deze functie voor het bakken van brood Zie "Automatische

Programma's" voor details.

Programma GEBAK OVEN

Deze functie is aanbevolen voor het bakken van kwetsbare

gerechten (vooral taarten die moeten rijzen) en kleine gerechten die

u op 3 hoogtes tegelijkertijd wilt koken.

Programma MULTIKOKEN

Aangezien de warmte in de hele oven constant is, zorgt de lucht dat

de gerechten op gelijkmatige wijze gekookt en gebakken worden.

Hier is het mogelijkmaximaal twee roosters tegelijk te gebruiken.

Programma TRADITIONELE OVEN

Met deze traditionele kookwijze is het beter een enkel rooster te

gebruiken.

Programma BRADEN

Hiermee wordt de rechtstreekse bovenhitte van de grill gecombineerd

met de circulatie van de lucht in de oven.

Eventueel verbranden van de buitenkant wordt zo vermeden; de

warmte dringt gemakkelijker door naar de binnenkant. Kook met de

ovendeur dicht.

Programma BARBECUE

Het koken onder de grill is vooral aan te raden voor gerechten die

een hoge en directe temperatuur aan de buitenkant nodig hebben.

Kook met de ovendeur dicht.

Programma BRAADSPIT

Deze functie is optimaal voor het braden aan het braadspit. Kook met

de ovendeur dicht.

Programma PIZZA

Gebruik deze functie voor het bereiden van pizza's. Zie paragraaf

"Automatische Programma's" voor details.

Programma PYROLYSE

Dit programma reinigt de oven volledig automatisch door middel van

de pyrolyse (

zie Onderhoud en verzorging

Het braadspit

Voor het activeren van het

braadspit (

zie afb.

) gaat u als

volgt te werk:

1. plaats de lekplaats in positie 1;

2. zet de steun van het braadspit op de 3e stand en steek de

vleespen in het gat achterin de oven;

3. activeer het braadspit door middel van de iconen

;

! Als het programma

is gestart, zal het braadspit stoppen met

draaien wanneer u de ovendeur opent.

! Als u de ovendeur opent als het programma is gestart, houdt het

braadspit op met draaien.

Automatische kookprogramma's

Deze programma's zijn geheel automatisch: de temperatuur en de

tijdsduur kunnen vooraf worden ingesteld.

! U kunt de kooktijd variëren voor een optimaal en persoonlijk

gekozen eindresultaat.

! Als de kookfase is bereikt laat de oven 3 geluidssignalen horen.

! Open de ovendeur niet teneinde te vermijden dat de tijdsduur en de

temperatuur van het koken in de war raken.

Programma BROOD

Voor de beste resultaten raden wij u aan de volgende aanwijzingen

nauwkeurig te volgen:

• houd u zich aan het recept;

•

maximum gewichtmaximum gewicht

maximum gewicht per bakplaat;

• vergeet niet 1 dl water op de bodem van de oven

te plaatsen en het bakproces te beginnen in een

koude oven;

• het deeg moet voor 1 tot 1½ uur op kamertemperatuur rijzen, dit

hangt af van de temperatuur in het vertrek, totdat het deeg

vardubbeld is van volume.

Recept voor BROOD :

1 bakplaat van 1000g Max, onderste ovenstand

2 bakplaten van 1000g Max, onderste stand en in het midden

Recept voor 1000g deeg : 600g meel, 350g water, 10g zout, 25g

verse gist (of 2 zakjes bakpoeder)

Procedure:Meng het meel en het zout in een grote bak.

• Week de gist met lauw water (ongeveer 35 graden).

Programma’s

• Maak een kuil in het meel.

• Giet er het mengsel van water en gist in

• Kneed het geheel totdat een homogeen deeg is gevormd dat niet

plakkerig is, door het deeg 10 minuten lang met de palm van de

hand plat te drukken en vervolgens weer dicht te vouwen.

• Vorm een bal en laat het voor ongeveer 1 tot 1½ uur

rijzen (totdat het verdubbeld is), bedekt met een plastic vel.

• Verdeel de bal om de verschillende broden te krijgen.

• Leg ze op ovenpapier op de bakplaat.

• Bestrooi de broden met meel.

• Maak sneden in de broden.

• Zet 1 dl koud water op de bodem van de oven. Voor het reinigen

kunt u het beste water en azijn gebruiken.

• Zet ze koud in de oven

• Start het kookprogramma PANE

• Aan het einde van de baktijd laat u de broden rusten op een

rooster totdat ze geheel zijn afgekoeld.

Programma PIZZA

Voor de beste resultaten raden wij u aan de volgende aanwijzingen

nauwkeurig te volgen:

• houd u zich aan het recept;

• het gewicht van het deeg moet tussen de 500g en de 700g

liggen.

• vet de bakplaat in.

Recept voor de PIZZA :

1 bakplaat, lage ovenstand, oven koud of warm

Recept voor 3 pizza's van ongeveer 550g : 1000g meel, 500g water,

20g zout, 20g suiker, 10cl Olijfolie, 20g verse gist (of 2 zakjes

bakpoeder).

• Rijzen op kamertemperatuur : 1 uur

• In koude of warme oven zetten

• Start het programma PIZZA

De bereiding programmeren

! De programmering is alleen mogelijk wanneer een kookprogramma

is geselecteerd.

De duur programmeren

1. Druk op de toets

; De toets en de cijfers op het display

TIJDEN beginnen te knipperen.

2. Om de duur in te stellen drukt u op de toetsen "+" en "-". Om de

nummers sneller te laten lopen en de tijd makkelijker in te stellen kunt

u de toetsen ingedrukt houden.

3. Zodra u de juiste duur heeft bereikt wacht u 10 seconden om de

selectie op te slaan of drukt u nogmaals op de toets

om de

instelling te bevestigen.

4. Als de ingestelde tijd is verstreken verschijnt op het display

EMPERATUUR het woord END en hoort u een geluidssignaal.

• B.v.: het is 9:00 uur en u programmeert een duur van 1 uur en 15

minuten. Het programma stopt automatisch om 10:15 uur.

Programmeren van een uitgestelde bereiding

1. Druk op de toets

en volg de procedure van de duur van punt

1 t/m 3.

2. Druk daarna op de toets

en stel de eindtijd in m.b.v. de

toetsen "+" en "-". Als u de nummers ingedrukt houdt zullen ze sneller

lopen en kunt u de tijd makkelijker instellen.

3. Zodra u de gewenste tijd voor het einde van de bereiding heeft

bereikt wacht u 10 seconden om de selectie op te slaan of drukt u

nogmaals op de toets

om de instelling te bevestigen.

4. Druk op de toets “START” voor het inschakelen van de

programmering.

5. Als de ingestelde tijd is verstreken verschijnt op het display

TEMPERATUUR het woord END en hoort u een geluidssignaal.

• B.v.: het is 9:00 uur, u programmeert een duur van 1 uur en 15

minuten en de eindtijd om 12:30. Het programma zal automatisch

om 11:15 beginnen.

De toetsen

en knipperen om aan te geven dat een

programmering is uitgevoerd. Na de programmering en voordat de

bereiding van start gaat, toont het display TIJDEN om de beurt de

duur en de tijd van het einde van de bereiding.

Om een programmering te annuleren drukt u op de toets "STOP".

! Als u een bereiding selecteert is de toets

actief, maar niet de

toets

. Als u een kookduur instelt wordt de toets actief, en

kunt u een uitgestelde bereiding programmeren.

Praktische kooktips

! Gebruik voor het koken met de heteluchtoven nooit de standen 1

en 5: de hete lucht zou fijne gerechten kunnen verbranden.

! Bij de functies BRAADSPIT, BARBECUE of BRADEN in het bijzonder

wanneer u het braadspit gebruikt, raden wij u aan de lekplaat op

stand 1 te zetten om eventueel vet of jus op te vangen.

MULTIKOKEN

• Gebruik de standen 2 en 4, en plaats de gerechten die meer

warmte nodig hebben op stand 2.

• Plaats de lekplaat op de onderste stand en de grill op de hoogste.

BARBECUE

• Plaats de grill op stand 3 of 4, plaats de gerechten op het midden

van de grill.

• Wij raden aan de temperatuur op maximum te zetten. Het is

normaal dat het bovenste verwarmingselement niet constant aan

blijft: zijn werking wordt geregeld door een thermostaat.

Kooktabel

Programma's

Gebak

oven

Multikoken

Traditionele

oven

Braden

Barbecue

Braadspit

Gerechten

Vruchtentaart (harde bodem)

Vruchtentaart

Cakejes

Kleine cakejes op 2 roosters

Cake

Soesjes op 3 roosters

Koekjes op 3 roosters

Gevulde flensjes

Schuimgebak op 3 roosters

Kaaskoekjes

Pizza op 2 roosters

Vruchtentaarten (harde/zachte bodem) op 2 roosters

Cake op 2 roosters (op lekplaat)

Gebakken kip + aardappels

Lamsvlees

Makreel

Lasagne

Soesjes op 2 roosters

Koekjes op 2 roosters

Kaaskoekjes op 2 roosters

Hartige taarten

Eend

Kip

Kalfs- of runderrollade

Varkensrollade

Koekjes (kruimeldeeg)

Vruchtentaart (harde bodem)

Gegrilde kip

Inktvis

Kip aan het spit (indien braadspit aanwezig)

Eend aan het spit (indien braadspit aanwezig)

Kalfs- of runderrollade

Varkensrollade

Lamsvlees

Focaccia-brood

Makreel

Tong en inktvis

Calamari- en garnalenspiesjes

Kabeljauwfilet

Gegrilde groenten

Kalfsbiefstuk

Worstjes

Hamburgers

Tosti (of geroosterd brood)

Kip aan het spit (indien braadspit aanwezig)

Lam aan het spit (indien braadspit aanwezig)

Kip aan het spit

Eend aan het spit

Gewicht

(Kg)

0,5

0,7

0,6

0,7

0,8

0,5

1+1

1,5

0,5

0,7

0,5

0,8

0,7

n° 4 of 5

n° 4 of 6

1.5

Roosterstanden

1 of 2

1 en 3

1 of 2

1 en 2 en 4

1 en 3

2 of 3

Voorverwarmen

nee

Aangeraden

temperatuur

(˚C)

180

170-180

180-190

160-170

180-190

180

200

210

220-230

180

170

200-210

190-200

180

190-200

190

210

200

200-210

200

200-210

180

210

200

210

200

250

Kooktijd

(minuten)

25-35

40-50

45-55

20-25

30-40

20-25

30-35

180

20-25

30-35

20-25

65-75

45-50

30-35

35-40

20-25

10-20

20-25

20-30

70-80

60-70

70-75

70-80

15-20

30-35

55-60

30-35

70-80

60-70

60-75

70-80

40-45

20-25

15-20

10-15

8-10

10-15

15-20

10-12

3-5

70-80

60-70

! De kooktijden dienen slechts als indicatie en kunnen naar eigen smaak aangepast worden. De voorverwarming van de oven is door de

fabriek ingesteld en kan niet handmatig worden gewijzigd.

Voorzorgsmaatregelen

en advies

! Dit apparaat voldoet aan de geldende internationale

veiligheidsvoorschriften. Deze aanwijzingen zijn

geschreven voor uw veiligheid en u dient ze derhalve

goed door te nemen.

Algemene veiligheidsmaatregelen

• Dit apparaat is vervaardigd voor niet-professioneel

gebruik binnenshuis.

• Het apparaat dient niet buitenshuis te worden

geplaatst, ook niet in overdekte toestand. Het is erg

gevaarlijk als het in aanraking komt met regen of als

het onweert.

• Maak gebruik van de handgrepen aan de zijkant van

de oven als u het apparaat moet verplaatsen.

• Raak de oven niet blootsvoets of met natte handen of

voeten aan.

• Het apparaat dient gebruikt te worden om voedsel

te bereiden. Het mag uitsluitend door volwassenen

worden gebruikt en alleen volgens de instructies

die in deze handleiding beschreven staan. Elk

ander gebruik (bv.: verwarming van ruimten) is als

oneigenlijk te beschouwen en dus gevaarlijk. De

fabrikant kan niet aansprakelijk worden gesteld

voor eventuele schade die te wijten is aan onjuist,

verkeerd of onredelijk gebruik.

• Gedurende het gebruik van de oven worden de

verwarmingselementen en enkele delen van de

ovendeur heet. Raak er niet aan en houd de

kinderen op een afstand.

• Voorkom dat elektrische snoeren van andere kleine

keukenapparaten op warme delen van de oven

terechtkomen.

• Laat de ventilatieopeningen en warmteafvoer vrij.

• Pak het handvat van de ovendeur alleen in het midden

vast: aan de zijkanten zou het heet kunnen zijn.

• Gebruik altijd ovenwanten om gerechten in de oven te

zetten en eruit te halen.

• Plaats geen aluminiumfolie op de bodem van de oven.

• Plaats geen brandbaar materiaal in de oven: als de

oven plotseling aan zou worden gezet, zou dit vlam

kunnen vatten.

• Haal de stekker nooit uit het stopcontact door aan het

snoer te trekken.

• Maak de oven niet schoon of voer geen onderhoud uit

als de stekker nog in het stopcontact zit.

• Als de oven defect is, mag u nooit aan het interne

systeem sleutelen om een reparatie proberen uit te

voeren. Neem contact op met de Technische Dienst

(

zie Service

• Plaats geen zware voorwerpen op de open ovendeur.

• Dit apparaat mag niet worden gebruikt door personen

(kinderen inbegrepen) met een beperkt lichamelijk,

sensorieel of geestelijk vermogen of personen die niet

de nodige ervaring of kennis hebben met het

apparaat, tenzij onder toezicht van een persoon die

verantwoordelijk is voor hun veiligheid of nadat hun is

uitgelegd hoe het apparaat werkt.

• Voorkom dat kinderen met het apparaat spelen.

• Het apparaat is niet geschikt om te worden

ingeschakeld m.b.v. een externe timer ofwel door

een gescheiden afstandsbedieningssysteem.

Afvalverwijdering

• Verwijderen van het verpakkingsmateriaal: houdt u aan

de plaatselijke normen, zodat het

verpakkingsmateriaal hergebruikt kan worden.

• De Europese Richtlijn 2002/96/EC over Vernietiging

van Electrische en Electronische Apparatuur (WEEE),

vereist dat oude huishoudelijke electrische apparaten

niet mogen vernietigd via de normale ongesorteerde

afvalstroom. Oude apparaten moeten apart worden

ingezameld om zo het hergebruik van de gebruikte

materialen te optimaliseren en de negatieve invloed op

de gezondheid en het milieu te reduceren. Het

symbool op het product van de “afvalcontainer met

een kruis erdoor” herinnert u aan uw verplichting, dat

wanneer u het apparaat vernietigt, het apparaat apart

moet worden ingezameld.

Consumenten moeten contact opnemen met de locale

autoriteiten voor informatie over de juiste wijze van

vernietiging van hun oude apparaat.

Energiebesparing en milieubesef

• Door de oven te gebruiken vanaf het late middaguur

tot aan de vroege ochtend zorgt u ervoor dat uw

elektriciteitscentrale minder wordt belast tijdens het

‘spitsuur’. De optie waarmee u programma’s

voorprogrammeert, in het bijzonder de “uitgestelde

kooktijd” (

zie Programma’s

) en de “verlate

automatische reiniging” (

zie Onderhoud en

verzorging

), kunnen u hierbij helpen.

• Houdt bij de functie GRATINEREN altijd de ovendeur

dicht: dit om betere resultaten te bereiken en voor een

betere energiebesparing (circa 10%).

• Houdt de afdichtingen altijd schoon zodat ze goed

aansluiten op de deur en er geen hitte vrij kan komen.

! Dit product voldoet aan de eisen die gesteld worden

door de nieuwe Europese Richtlijn voor energiebesparing

voor apparaten in de standby-stand. Wanneer 2 minuten

lang geen handelingen worden uitgevoerd, gaat het

apparaat automatisch in de standy-stand. De standby-

stand wordt weergegeven middels het "toets Klok" op

een lage verlichtingssterkte. Wanneer weer een

handeling aan het apparaat wordt uitgevoerd, gaat het

systeem onmiddellijk weer over in de operationele stand.

De elektrische stroom afsluiten

Sluit altijd eerst de stroom af voordat u tot enige

handeling overgaat.

Schoonmaken van de oven

• De buitenkant, dus zowel het email en het roestvrij staal als de

rubberen afdichtingen, kunnen met een spons en een sopje

worden afgenomen. Als de vlekken moeilijk te verwijderen zijn,

kunt u een speciaal reinigingsmiddel gebruiken. Na het reinigen

dient u alles goed af te spoelen en te drogen. Gebruik geen

schuurmiddelen of bijtende producten.

• De binnenkant van de oven kunt u het beste direct na gebruik

schoonmaken, als hij nog lauw is. Gebruik warm water en een

schoonmaakmiddel, spoel vervolgens af en droog met een zachte

doek. Gebruik geen schuurmiddelen.

• De accessoires kunnen gewoon worden afgewassen (eventueel

ook in de vaatwasser), met uitzondering van de geleiders.

! Gebruik nooit stoom- of hogedrukreinigers voor het

reinigen van het apparaat.

De ovendeur reinigen

Reinig het glas van de deur met een spons en niet

schurende producten. Droog met een zachte doek.

Gebruik geen ruwe schurende materialen of scherpe

schrapertjes die het oppervlak zouden kunnen

krassen waardoor als gevolg het glas zou kunnen

barsten.

U kunt voor een grondige reiniging de ovendeur

verwijderen:

1. open de deur volledig (

zie afbeelding

2. til de hendeltjes op die zich aan de scharnieren

bevinden en draai ze (

zie afb.

);

3. pak de deur aan de zijkanten

beet en sluit hem langzaam,

maar niet helemaal. Trek dan

de deur naar u toe en haal hem

uit zijn voegen (

zie afbeelding

Zet de deur weer op zijn plaats

door deze handelingen in

omgekeerde volgorde uit te

voeren.

Controleer de afdichtingen

Controleer regelmatig de staat van de afdichting

rondom de ovendeur. In het geval de afdichtingen

beschadigd zijn, dient u zich tot de dichtstbijzijnde

Technische Dienst te wenden (

zie Service

). Gebruik

de oven niet voordat de reparatie is uitgevoerd.

Vervangen van het lampje

Voor het vervangen van het ovenlampje:

1. Dient u het glazen lampenkapje los te halen met

behulp van een schroevendraaier.

2. Schroef het lampje los en vervang het met

eenzelfde soort lampje: sterkte 15W, fitting E 14.

Breng het glazen plaatje weer aan en let erop dat de

afdichting op zijn plaats zit (

zie afb.

Montage van de Glijders-kit

Zo monteert u de glijders:

1. Verwijder de twee

draagrekken door ze uit

de afstandleiders A te

trekken

(zie

afbeelding).

2. Kies het niveau

waarop u de glijders

wilt plaatsen. Plaats

eerst de drukknop B op

het draagrek en

vervolgens de

drukknop C, lettend op

de uittrekrichting van

de glijder.

Glasplaat

Afdichting

Lamp

Ovenruimte

Onderhoud en verzorging

Linker

glijder

Rechter

glijder

Uittrekrichting

3. Bevestig de twee

draagrekken, met de

glijders gemonteerd, in

de betreffende gaten

op de wanden van de

oven (zie afbeelding).

De gaten voor het linker

draagrek bevinden zich

aan de bovenkant,

terwijl de gaten voor

het rechter draagrek

zich aan de onderkant bevinden.

4. Zet tenslotte de draagrekken vast op de

afstandleiders A.

! Plaats de geleiders nooit in stand 5.

Automatische reiniging door middel van

PYROLYSE

Door de functie PYROLYSE te activeren bereikt de oven

een temperatuur van 500°C die nodig is voor het

verbranden van voedselrestjes. Het vuil wordt letterlijk as.

Gedurende de automatische reiniging kunnen de

oppervlakken zeer heet worden: houd kinderen op een

afstand. Door de ovendeur heen kunt u zien dat bepaalde

deeltjes zullen oplichten: dit is een plotselinge

verbranding, hetgeen een absoluut normaal verschijnsel is

wat geen enkel gevaar met zich mee brengt.

Voor het activeren van PYROLYSE:

• verwijder met een natte spons het ergste vuil uit de oven. Gebruik geen

schoonmaakmiddelen;

• haal alle accessoires, de telescopische glijders en de ovenrekken eruit.

• laat geen keukendoeken of pannenlappen op het handvat hangen.

! Als de oven te heet is kan het gebeuren dat de pyrolyse

niet start. Wacht tot de oven wat is afgekoeld.

! Het programma zal alleen van start gaan als de

ovendeur gesloten is.

Om het programma PYROLYSE te activeren drukt u

op de toets

. Het display TIJDEN toont de default

duur van 1:30 hr (normale cyclus) terwijl het display

TEMPERATUUR de tekst "nor" toont. Als u op de

toets "+" drukt schakelt u over naar de intensieve

cyclus "int" waarvan de duur 2 hr is. Als u op de

toets "-" drukt schakelt u over naar de economische

cyclus "eco" waarvan de duur 1 hr is.

Veiligheidssystemen

• de deur wordt automatisch geblokkeerd zodra de temperatuur erg

hoog wordt;

• als er iets onverwachts of vreemds gebeurt zal de verwarming worden

onderbroken;

• als de deur geblokkeerd is kunnen de tijdsduur en de eindtijd niet meer

veranderd worden.

! De programmering is alleen mogelijk nadat u het

programma PYROLYSE heeft geselecteerd.

Programmeren van een uitgestelde automatische

reiniging

1. Druk op de toets

; De toets en de cijfers

op het display TIJDEN beginnen te knipperen.

Om de tijd in te stellen drukt u op de toetsen "+" en

"-". Om de nummers sneller te laten lopen en de tijd

makkelijker in te stellen kunt u de toetsen ingedrukt

houden.

3. Zodra u de gewenste eindtijd heeft bereikt wacht

u 10 seconden om de selectie op te slaan of drukt u

nogmaals op de toets

om de instelling te

bevestigen.

4. Als de ingestelde tijd is verstreken verschijnt op het

display TEMPERATUUR het woord END en hoort u een

geluidssignaal.

• B.v.: het is 9:00 uur, u kiest het ECO niveau van PYROLYSE met een

vooringestelde tijd van 1 uur. U programmeert 12:30 als eindtijd. Het

programma zal automatisch om 11:30 beginnen.

De symbolen en knipperen om aan te geven dat

een programmering is uitgevoerd. Na de programmering

en voordat de PYROLYSE cyclus van start gaat,

toont het display TIJDEN om de beurt de duur en de

eindtijd van de PYROLYSE cyclus.

Om een programmering te annuleren drukt u op de toets

“STOP”.

Na de automatische reiniging

De ovendeur kan pas worden geopend als de

temperatuur tot op een acceptabel niveau is gezakt. U

zult nu wat wit poeder waarnemen op de bodem en op de

wanden van de oven: verwijder dit met een natte spons

als de oven is afgekoeld. Als u wilt profiteren van de

overgebleven warmte van de oven om te gaan koken,

kunt u het witte poeder rustig laten liggen: het levert geen

enkel gevaar op voor de gerechten die u wilt gaan koken.

Service

Belangrijk:

Het apparaat is voorzien van een automatisch diagnostisch systeem dat eventuele storingen opspoort. Deze

kunt u op het display aflezen met berichten zoals: “ER” gevolgd door nummers.

In dit geval moet u de technische dienst inschakelen.

Voor u contact opneemt met de Technische Dienst:

• Controleer of u de storing niet zelf kunt oplossen

;

• Start het programma opnieuw om te controleren of het probleem is opgelost;

• Als dit niet het geval is, dient u contact op te nemen met een Erkende Technische Servicedienst.

! Wendt u nooit tot niet erkende monteurs.

Dit dient u door te geven:

• het bericht dat op het display TEMPERATUUR verschijnt

• Het model apparaat (Mod.)

• Het serienummer (S/N)

Deze informatie bevindt zich op het typeplaatje op het apparaat.

BACKOFEN

FP T6.1

FM 886.1 MT

FP T6.1 GF

FM 886.1 G

Inhaltsverzeichnis

Installation, 50-51

Aufstellung

Elektroanschluss

Typenschild

Beschreibung des Gerätes, 52

Geräteansicht

Bedienfeld

Inbetriebsetzung und Gebrauch, 53

Einstellung von Uhr und Kurzzeitwecker

Inbetriebsetzung des Backofens

Sperre der Bedienelemente

DEMO-Modus

Programme, 54-56

Garprogramme

Automatische Garprogramme

Programmierung des Garvorgangs

Praktische Back-/Brathinweise

Back-/Brattabelle

Vorsichtsmaßregeln und Hinweise, 57

Allgemeine Sicherheit

Entsorgung

Energie sparen und Umwelt schonen

Reinigung und Pflege, 58-59

Abschalten Ihres Gerätes vom Stromnetz

Reinigung des Gerätes

Reinigung der Tür

Lampenaustausch

Montage des Gleitschienen-Bausatzes

Automatische Reinigung PYROLYSE

Kundendienst, 60

Bedienungsanleitung

Deutsch, 49

English,13

Italiano, 1

Français, 25

Nederlands, 37

Espanol, 61

Portuges, 73

! Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung bitte sorgfältig

auf, damit sie jederzeit zu Rate ziehen können. Sorgen Sie

dafür, dass sie im Falle eines Verkaufs, eines Umzugs oder

einer Übergabe an einen anderen Benutzer das Gerät stets

begleitet, damit auch der Nachbesitzer die Möglichkeit hat,

darin nachschlagen zu können.

! Lesen Sie bitte folgende Hinweise aufmerksam durch, sie

liefern wichtige Informationen hinsichtlich der Installation,

dem Gebrauch und der Sicherheit.

Aufstellung

! Verpackungsmaterial ist kein Spielzeug für Kinder. Es ist

entsprechend den Vorschriften bezüglich der getrennten

Müllsammlung zu entsorgen (

siehe Vorsichtsmaßregeln und

Hinweise

! Die Installation ist gemäß den vorliegenden Anweisungen

und von Fachpersonal durchzuführen. Jede unsachgemäße

Installation kann Menschen und Tiere gefährden oder

Sachschaden verursachen.

Einbau

Um eine einwandfreie Betriebsweise des Gerätes zu

gewährleisten, muss der Umbauschrank folgende

Eigenschaften aufweisen:

• Die an den Backofen angrenzenden Schrankwände

müssen aus hitzebeständigem Material gefertigt sein.

• Bei Möbeln aus Furnierholz muss der verwendete Leim

einer Temperatur von 100°C standhalten.

• Für den Einbau des Backofens in einen Unterschrank

(

siehe Abbildung

) oder in einen Hochschrank, muss das

entsprechende Möbel über folgende Abmessungen

verfügen:

! Nach dem Einbau des Gerätes muss eine Berührung mit

den Elektroteilen ausgeschlossen sein.

Die auf dem Typenschild enthaltenen Verbrauchsangaben

wurden bei dieser Art der Installation ermittelt.

Belüftung

Um eine einwandfreie Belüftung zu gewährleisten, muss die

Rückwand des Schrankumbaus abgenommen werden. Der

Backofen sollte möglichst so installiert werden, dass er auf

zwei Holzleisten oder aber auf einer durchgehenden Fläche

aufliegt, die über einen Ausschnitt von mindestens 45 x 560

mm verfügt (

siehe Abbildungen

Zentrierung und Befestigung

Bringen Sie die 4 seitlich am Backofen befindlichen

Klampen mit den 4 Löchern des Rahmens in

Übereinstimmung. Achten Sie dabei darauf, dass bei einer

Stärke der Umbauschrankwand von:

20 mm: der bewegliche Teil der

Klampe abgenommen wird (

siehe

Abbildung

);

18 mm: die erste, werkseitig

bereits angebrachte Rille genutzt

wird (

siehe Abbildung

);

16 mm: die zweite Rille genutzt

wird (

siehe Abbildung

Zur Befestigung des Gerätes am Möbel: Öffnen Sie die

Backofentür und schrauben Sie die 4 Holzschrauben in die

4 im Backofenrahmen vorgesehenen Löcher ein.

! Alle zum Schutz dienenden Teile müssen so befestigt

werden, dass ein Entfernen derselben ohne Zuhilfenahme

eines Werkzeugs nicht möglich ist.

560 mm.

595 mm.

5 mm.

567 mm.

23 mm.

593 mm.

45 mm.

558 mm.

. m

Installation

Abmessungen

Nutzvolumen

Elektrischer

Anschluss

ENERGIE-

ETIKETT

Breite 43,5 cm

Höhe 32 cm

Tiefe 40 cm

Liter 56

Spannung 220-240V ~ 50Hz

maximale Leistungsaufnahme

2800W o 2560-3050W

(siehe Typenschild)

Richtlinie 2002/40/EG über die Etikettierung

von Elektrobacköfen.

Norm EN 50304

Energieverbrauch Natürliche

Konvektion - Heizfunktion:

Standard Plus;

Deklarierte

Energieverbrauchsklasse

Erzwungene Konvektion -

Heizfunktion: Braten

Dieses Gerät entspricht den folgenden

EG-Richtlinien:

- 2006/95/EWG vom 12.12.06

(Niederspannung) und nachfolgenden

Änderungen

- 2004/108/EWG vom 15/12/04

(elektromagnetische Verträglichkeit) und

nachfolgenden Änderungen

- 93/68/EWG vom 22.07.93 und nachfolgenden

Änderungen

- 2002/96/EC und nachfolgenden Änderungen

- 1275/2008 stand-by/off mode.

TYPENSCHILD

Elektroanschluss

! Die mit einem Dreileiterkabel ausgerüsteten Backöfen

sind für den Betrieb mit Wechselstrom bei der auf dem

Typenschild (befindlich auf dem Gerät) angegebenen

Spannung und Frequenz ausgelegt (

siehe unten

Anschluss des Netzkabels

1. Öffnen Sie das

Klemmengehäuse, indem

Sie unter Zuhilfenahme

eines Schraubenziehers

die seitlichen Zungen des

Klemmengehäusedeckels

anheben. Ziehen Sie den

Deckel ab (

siehe

Abbildung

2. Schrauben Sie die

Schraube der

Kabelklemme aus und

drücken Sie sie durch

Einwirken auf den

Schraubenzieher heraus.

3. Schrauben Sie die

Schrauben der Kontakte

L-N-

aus und

befestigen Sie die Drähte

dann unter Beachtung

der entsprechenden

Farben unter den

Schraubenköpfen: Blau

(N), Braun (L), Gelb/Grün

( ).

Anschluss des Versorgungskabels an das Stromnetz

Versehen Sie das Kabel mit einem Normstecker für die

auf dem Typenschild angegebene Belastung (

siehe

nebenstehende Tabelle

Wird das Gerät direkt an das Stromnetz angeschlossen,

ist zwischen Stromnetz und Gerät ein allpoliger, der Last

und den einschlägigen Vorschriften entsprechender

Schalter mit einer Mindestöffnung der Kontakte von 3

mm zwischenzuschalten. (Der Erdleiter darf vom

Schalter nicht unterbrochen werden.) Das

Versorgungskabel muss so verlegt werden, dass es an

keiner Stelle einer Temperatur ausgesetzt wird, die 50°C

über der Raumtemperatur liegt.

! Der Installateur ist für den ordnungsgemäßen

elektrischen Anschluss sowie die Einhaltung der

Sicherheitsvorschriften verantwortlich.

Vor dem Anschluss stellen Sie bitte sicher, dass:

• die Steckdose geerdet ist und den gesetzlichen

Bestimmungen entspricht;

• die Steckdose für die maximale Leistungsbelastung

des Gerätes ausgelegt ist, die auf dem Typenschild

angegeben ist (

siehe unten

);

• die Versorgungsspannung im Bereich der auf dem

Typenschild angegebenen Werte liegt (

siehe unten

);

• die Steckdose mit dem Gerätestecker kompatibel ist.

Sollte dies nicht der Fall sein, wechseln Sie bitte die

Steckdose oder den Stecker aus; verwenden Sie

keine Verlängerungen und Mehrfachsteckdosen.

! Elektrokabel und Steckdose müssen bei installiertem

Gerät leicht zugänglich sein.

! Das Kabel darf nicht gebogen oder eingeklemmt

werden.

! Das Kabel muss regelmäßig kontrolliert werden und

darf nur durch autorisiertes Fachpersonal ausgetauscht

werden (

siehe Kundendienst

! Der Hersteller lehnt jede Verantwortung ab, falls

diese Vorschriften nicht eingehalten werden sollten.

Bedienfeld

Einschub

BACKOFENROST

Einschub FETTPFANNE

GLEITFÜHRUNGEN

der Einschübe

Einschubhöhe 5

Einschubhöhe 4

Einschubhöhe 3

Einschubhöhe 2

Einschubhöhe 1

Geräteansicht

Bedienfeld

Beschreibung

des Gerätes

Symboltaste

DAUER

TÜRSPERRE

Symboltaste

UHR

Symboltaste

KURZZEITWECKER

Display

TEMPERATUR

BEDIENFELD

Tasten

ZEITREGULIERUNG/

TEMPERATUR

Wahl

PYROLYSE

Symboltaste

GARPROGRAMME

Symboltaste

GARZEITENDE

Display

ZEITEN

START

STOPP

! Bei erstmaliger Inbetriebnahme sollte der leere Backofen für

etwa eine Stunde bei Höchsttemperatur und geschlossener

Backofentür in Betrieb genommen werden. Schalten Sie das

Gerät dann aus, öffnen Sie die Backofentür und lüften Sie die

Küche. Der bei diesem Vorgang entstehende Geruch wird durch

das Verdunsten der zum Schutz des Backofens aufgetragenen

Stoffe verursacht.

! Die Funktionen “Sperre der Schaltelemente” und “DEMO-

Modus” können auch bei ausgeschaltetem Bedienfeld aktiviert/

deaktiviert werden.

Sperre der Schaltelemente

Zur Sperre der Backofen-Schaltelemente drücken Sie die

gleichzeitig die Tasten

und . Es ertönt ein akustisches

Signal und auf dem Display TEMPERATUR erscheint die Anzeige

"Loc".

Durch erneutes Drücken werden die Schaltelemente wieder

freigegeben. Die Taste "STOPP" bleibt immer aktiviert.

Demo-Modus

Der Backofen kann auch im Vorführmodus (DEMO) in Betrieb

gesetzt werden: Während dieser Betriebsweise werden

sämtliche Heizelemente deaktiviert, die Schaltelemente bleiben

jedoch einsatzfähig.

Zur Aktivierung des DEMO-Modus drücken Sie gleichzeitig die

Tasten "+",

, und "START". Es ertönt ein akustisches Signal und

auf dem Display ZEITEN erscheint die Anzeige "dEMO".

Zur Aktivierung des DEMO-Modus drücken Sie gleichzeitig die

Tasten "+" und "START". Es ertönt ein akustisches Signal und auf

dem Display verschwindet die Anzeige "dEMO".

Einstellung von Uhr und Kurzzeitwecker

Nach dem Anschluss an das Stromnetz oder nach

einem Stromausfall blinken die Taste

und die Ziffern auf dem

Display ZEITEN.

Zur Einstellung der Uhrzeit:

1. Die Tasten "+" und "-" drücken; wenn sie gedrückt gehalten

werden, wird der Lauf der eingeblendeten Zeit beschleunigt, um

die Einstellung zu vereinfachen.

2. Ist die richtige Zeit erreicht, dann warten Sie 10 Sek. damit die

Auswahl gespeichert wird oder drücken Sie erneut die Taste

um die Einstellung zu bestätigen.

Um eventuelle Änderungen anzubringen schalten Sie das

Bedienfeld durch Drücken der Taste

aus. Drücken Sie

daraufhin die Taste

und verfahren Sie gemäß obiger

Anleitung.

Nach Ablauf der für den Kurzzeitwecker eingestellten Zeit ertönt

ein akustisches Signal, das nach einer Minute oder durch

Drücken auf ein beliebiges aktiviertes Symbol verstummt.

Zur Einstellung des Kurzzeitweckers drücken Sie die Taste

und befolgen Sie die zur Einstellung der Uhr beschriebene

Vorgehensweise. Die Taste

zeigt an, dass der Kurzzeitwecker

aktiviert wurde.

! Der Kurzzeitwecker steuert nicht das Ein- und Ausschalten des

Backofens.

Inbetriebsetzung des Backofens

1. Schalten Sie das Bedienfeld durch Druck auf die Taste ein.

2. Drücken Sie auf die Taste der von Ihnen gewünschten

Garfunktion. Das Display TEMPERATUR zeigt die dem Programm

entsprechende Temperatur an; das Display ZEITEN zeigt die

laufende Uhrzeit an.

3. Drücken Sie die Taste "START", um den Garvorgang

einzuleiten.

4. Der Backofen schaltet auf Vorheizen; die Anzeigen der

aktuellen Garraumtemperatur schalten sich nach und nach an, je

weiter die Temperatur steigt. Die Temperatur kann durch Drücken

der "+" und "-" Tasten geändert werden. Die auf dem Display

TEMPERATUR eingeblendete Anzeige „In“ bedeutet „Gargut in

den Backofen schieben“.

5. Ein akustisches Signal und das Aufleuchten sämtlicher

Anzeigen der aktuellen Garraumtemperatur zeigen an, dass die

Vorheizphase abgeschlossen ist. Geben Sie die zu garenden

Speisen in den Backofen.

6. Während des Garvorgangs sind folgende Einstellungen

jederzeit möglich:

- Die Temperatur durch Drücken der "+" und "-" Tasten ändern.

- die Programmierung einer Garzeitdauer

(siehe Programme)

;

- ein Unterbrechen des Garvorgangs durch Betätigen der Taste

"STOPP".

7. Für den Fall eines Stromausfalls ist das Gerät mit einem System

ausgestattet, welches das Programm wieder an dem Punkt

aufnimmt, an dem es unterbrochen wurde (wenn die Temperatur

im Backofen nicht zu stark abgesunken ist). Noch

auszuführende, vorprogrammierte Vorgänge hingegen werden

bei Rückkehr der Stromversorgung nicht wiederhergestellt und

müssen neu programmiert werden.

! Das Programm GRILL sieht kein Vorheizen des Backofens vor.

! Stellen Sie niemals Kochgeschirr auf dem Backofenboden ab,

da dadurch das Email beschädigt werden könnte.

! Stellen Sie Ihr Kochgeschirr stets auf den mit dem Gerät

gelieferten Backofenrost.

Kühlluftgebläse

Um die Temperaturen an den äußeren Teilen des Backofens

abzusenken, wird mit Hilfe eines Kühlluftgebläses ein Luftstrahl

erzeugt, der zwischen dem Bedienfeld und der Backofentür

austritt. Zu Beginn des Programms PYROLYSE verfügt das

Gebläse über eine niedrige Geschwindigkeit.

! Nach Abschluss des Garvorgangs bleibt das Gebläse solange

in Betrieb, bis der Backofen ausreichend abgekühlt ist.

Backofenlicht

Bei ausgeschaltetem Backofen kann das Backofenlicht jederzeit

durch Öffnen der Backofentür eingeschaltet werden.

Inbetriebsetzung

und Gebrauch

Garprogramme

! Für alle Programme ist eine Gartemperatur voreingestellt.

Diese kann von Hand auf einen beliebigen Wert zwischen

30°C und 250°C verändert werden.

Programm BROT

Benutzen Sie diese Funktion zur Brotherstellung. Für

Einzelheiten beziehen Sie sich bitte auf das Kapitel

"Automatische Programme".

Programm Gebäck

Dieses Programm eignet sich zum Garen empfindlicher

Speisen (z.B. zum Backen von Hefeteigen) sowie zur

Zubereitung von Kleingebäck auf drei Ebenen gleichzeitig.

Programm Echte Heißluft

Da die Hitze im gesamten Backofen konstant ist, werden

die Speisen sehr gleichmäßig gegart und gebräunt. Es

kann auf maximal zwei Einschubhöhen gleichzeitig gegart

werden.

Programm Standard Plus

Bei dieser Garart verwenden Sie bitte nur eine

Einschubhöhe.

Programm BRATEN

Außer der einseitigen Strahlungshitze zirkuliert Heißluft im

Innern des Backofens.

Hierdurch wird ein Verbrennen der Speisenoberflächen

verhindert, und die Hitze dringt tiefer in die Speisen ein.

Garen Sie bei geschlossener Backofentür.

Programm GRILL

Die sehr hohe Temperatur und die direkt auf das Grillgut

gerichtete Hitze empfehlen sich für Lebensmittel, die zur

optimalen Garung einer hohen Temperatur auf der

Oberseite bedürfen. Grillen Sie bitte stets bei

geschlossener Backofentür.

Programm BRATSPIEß

Diese Funktion wurde für das Garen mit dem Bratspieß

optimiert. Garen Sie bei geschlossener Backofentür.

Programm PIZZA

Benutzen Sie diese Funktion zum Backen von Pizzen.

Einzelheiten hierzu finden Sie im Kapitel "Automatische

Programme".

Programm PYROLYSE

Dieses Programm dient der automatischen und

vollständigen Reinigung des Backofens mittels Pyrolyse

(

siehe Reinigung und Pflege

Drehspieß

Zur Inbetriebnahme des

Drehspießes (

siehe

Abbildung

) verfahren Sie wie

folgt:

1. Schieben Sie die Fettpfanne auf Einschubhöhe 1 ein;

2. Schieben Sie die Drehspießhalterung auf Einschubhöhe

3 ein und stecken Sie den Spieß in die entsprechende

Öffnung in der Backofenrückwand;

3. setzen Sie den Drehspieß durch Wahl der Symbole

in Betrieb;

! Ist das Programm eingeschaltet, stoppt der Drehspieß,

wenn die Tür geöffnet wird.

Automatische Garprogramme

Diese Programme laufen vollkommen automatisch ab:

Temperatur und Garzeit sind vorgegeben.

! Die Garzeit lässt sich einstellen, so dass das

Endergebnis optimiert und an den eigenen Geschmack

angepasst werden kann.

! Bei Erreichen der Garphase ertönen drei Tonsignale.

! Öffnen Sie die Backofentür nicht. So wird verhindert,

dass die Dauer und die Temperatur des Garvorgangs

verfälscht werden.

Programm BROT

Für optimale Ergebnisse befolgen Sie bitte aufmerksam die

nachfolgend aufgeführten Anweisungen:

• Halten Sie sich bitte an das Rezept.

• Berücksichtigen Sie das Maximalgewicht für das

Backblech.

• Denken Sie daran, 1 dl Wasser unten in

den Backofen zu geben und den

Garvorgang bei kaltem Backofen zu

starten.

• Der Teig sollte bei Raumtemperatur eine Stunde bis

eineinhalb Stunden lang gehen (je nach

Zimmertemperatur), bis er seine doppelte Größe erreicht

hat.

BROTREZEPT:

1 Backblech mit 1000 g max., untere Einschubhöhe

2 Backbleche mit 1000 g max., untere und mittlere

Einschubhöhe

Programme

Rezept für 1000 g Teig: 600 g Mehl, 350 g Wasser, 10 g

Salz, 25 g frische Hefe (oder zwei Tütchen 2 Instanthefe)

Vorgang:

• Vermischen Sie Mehl und Salz in einem großen Behälter.

• Lösen Sie die Hefe in leicht lauwarmem Wasser (circa

35 Grad) auf.

• Drücken Sie eine Mulde in das Mehl.

• Geben Sie das Gemisch aus Wasser und Hefe hinein.

• Kneten Sie das Ganze, bis ein homogener und nur

leicht klebriger Teig entsteht. Plätten Sie hierfür den

Teig mit dem Handballen und kneten Sie ihn dann

wieder zusammen.

• Formen Sie eine Kugel und lassen Sie sie bei

Raumtemperatur eine bis eineinhalb Stunden gehen (bis

der Teig seine doppelte Größe erreicht hat); decken Sie

den Teig während des Vorgangs mit Frischhaltefolie ab.

• Teilen Sie den Teig, so dass Sie mehrere Brote

erhalten.

• Geben Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes

Backblech.

• Bestäuben Sie die Brote mit Mehl.

• Schneiden Sie die Brote ein.

• Geben Sie 1 dl kaltes distilliertes Wasser unten in den

Backofen. Zur Reinigung raten wir die Verwendung von

Wasser und Essig.

• Schieben Sie die Brote in den kalten Ofen.

• Starten Sie das Garprogramm BROT.

• Setzen Sie die Brote nach dem Garvorgang auf ein

Gitter, damit sie komplett abkühlen können.

Programm PIZZA

Für optimale Ergebnisse befolgen Sie bitte aufmerksam die

nachfolgend aufgeführten Anweisungen:

• Halten Sie sich bitte an das Rezept.

• Der Teig muss zwischen 500 g und 700 g wiegen.

• Fetten Sie das Backblech leicht ein.

PIZZAREZEPT:

1 Backblech, untere Einschubhöhe, bei kaltem oder

vorgeheiztem Backofen

Rezept für 3 Pizzen mit etwa 550 g: 1000 g Mehl, 500 g

Wasser, 20 g Salz, 20 g Zucker, 10 cl Olivenöl, 20 g

frische Hefe (oder zwei Tütchen 2 Instanthefe)

• Aufgehen bei Raumtemperatur: 1 Stunde.

• Schieben Sie die Pizza in den kalten oder vorgeheizten

Backofen.

• Starten Sie das Garprogramm PIZZA.

Garzeit-Programmierung

! Die Programmierung ist nur nach Auswahl eines

Garprogramms möglich.

Programmierung der Garzeit-Dauer

1. Drücken Sie die Taste ; die Taste und auch die

Ziffern auf dem Display ZEITEN blinken.

2. Zur Einstellung der Dauer die Tasten "+" und "-"

drücken; wenn sie gedrückt gehalten werden, wird der

Lauf der eingeblendeten Zeit beschleunigt, um die

Einstellung zu vereinfachen.

3. Ist die gewünschte Dauer erreicht, dann warten Sie 10

Sek. damit die Auswahl gespeichert wird oder drücken Sie

erneut die Taste

um die Einstellung zu bestätigen.

4. Nach Ablauf der Zeit erscheint auf dem Display

TEMPERATUR die Anzeige END und es ertönt ein

akustisches Signal.

• Beispiel: Es ist 9:00 Uhr und es wird eine

Programmdauer von 1 Std. und 15 Min. programmiert.

Das Programm stoppt automatisch um 10:15 Uhr.

Vorwahl eines Garvorgangs

1. Drücken Sie die Taste

und führen Sie die für die

Programmdauer beschriebenen Schritte 1 bis 3 aus.

2. Drücken Sie dann die Taste

und stellen Sie mit den

Tasten "+" und "-" das Garzeitende ein; wenn sie gedrückt

gehalten werden, wird der Lauf der eingeblendeten Zeit

beschleunigt, um die Einstellung zu vereinfachen.

3. Ist das Ende der Garzeit erreicht, dann warten Sie 10

Sek. damit die Auswahl gespeichert wird oder drücken Sie

erneut die Taste

um die Einstellung zu bestätigen.

4. Zur Aktivierung der Programmation drücken Sie die

Taste “START”.

5. Nach Ablauf der Zeit erscheint auf dem Display

TEMPERATUR die Anzeige END und es ertönt ein

akustisches Signal.

• Beispiel: Es ist 9:00 und es wird eine Dauer von 1 Std.

und 15 Min. sowie das Programmende für 12:30 Uhr

vorprogrammiert. Das Programm startet also automatisch

um 11:15 Uhr.

Die Tasten

und schalten auf Blinklicht, als

Zeichen dafür, dass eine Programmierung durchgeführt

worden ist. Nach der Programmierung zeigt das Display

ZEITEN in dem Zeitraum bis zum Garzeitbeginn im Wechsel

die Gardauer und das Garzeitende an.

Um eine Programmierung zu löschen drücken Sie die Taste

"STOPP".

! Bei der Wahl eines Garvorgangs wird die Taste

jedoch nicht die Taste

aktiviert. Wird eine

Garzeitdauer eingestellt, wird die Taste

aktiviert,

worauf ein Garvorgang mit verzögertem Start programmiert

werden kann.

Back-/Brattabelle

Programmen

Gebäck

Echte

Heißluft

Standard

Plus

Braten

Grill

Drehspieß

Speisen

Torten

Obstkuchen

Plum Cake

Kleingebäck auf 2 Ebenen

Biskuitböden

Windbeutel auf 3 Ebenen

Gebäck auf 3 Ebenen

Gefüllte Crêpes

Baisers auf 3 Ebenen

Mit Käse gefülltes Blätterteiggebäck

Pizza auf 2 Ebenen

Torten auf 2 Ebenen

Biskuitböden auf 2 Ebenen (auf Backblech)

Brathähnchen + Kartoffeln

Lamm

Makrelen

Lasagne

Windbeutel auf 2 Ebenen

Gebäck auf 2 Ebenen

Mit Käse gefülltes Blätterteiggebäck auf 2 Ebenen

Quiche

Ente

Hähnchen

Kalbs- oder Rinderbraten

Schweinebraten

Mürbeteiggebäck

Torten

Gegrilltes Hähnchen

Tintenfische

Brathähnchen a/Spieß mit Drehspieß (wo vorhanden)

Ente a/Spieß mit Drehspieß (wo vorhanden)

Kalbs- oder Rinderbraten

Schweinebraten

Lamm

Fladen

Makrelen

Seezungen und Tintenfische

Tintenfisch- und Krebsspieße

Kabeljaufilet

Gegrillte Gemüse

Kalbssteaks

Bratwürste

Hamburger

Toast (oder getoastetes Brot)

Brathähnchen a/Spieß mit Drehspieß (wo vorhanden)

Lamm a/Spieß mit Drehspieß (wo vorhanden)

Hähnchen am Spieß

Ente am Spieß

Gewicht

(Kg)

0,5

0,7

0,6

0,7

0,8

0,5

1+1

1,5

0,5

0,7

0,5

0,8

0,7

n° 4 oder 5

n° 4 oder 6

1.5

Einschubhöhe

1 oder 2

1 und 3

1 oder 2

1, 2 und 4

1 und 3

2 oder 3

Vorheizen

Nein

Empfohlene

Temperatur

(˚C)

180

170-180

180-190

160-170

180-190

180

200

210

220-230

180

170

200-210

190-200

180

190-200

190

210

200

200-210

200

200-210

180

210

200

210

200

250

Garzeit

(minuten)

25-35

40-50

45-55

20-25

30-40

20-25

30-35

180

20-25

30-35

20-25

65-75

45-50

30-35

35-40

20-25

10-20

20-25

20-30

70-80

60-70

70-75

70-80

15-20

30-35

55-60

30-35

70-80

60-70

60-75

70-80

40-45

20-25

15-20

10-15

8-10

10-15

15-20

10-12

3-5

70-80

60-70

! Bei den angegebenen Garzeiten handelt es sich um Richtwerte, die je nach Wunsch geändert werden können. Die Vorheizzeiten des

Backofens sind voreingestellt und können demnach nicht von Hand geändert werden.

Praktische Back-/Brathinweise

! Verwenden Sie beim Heißluftgaren nicht die

Einschubhöhen 1 und 5: Sie sind der Heißluft zu direkt

ausgesetzt, wodurch empfindliche Gerichte leicht

verbrennen könnten.

! Setzen Sie beim Garen mit den Programmen BRATSPIEß,

GRILL und BRATEN – vor allem bei Verwendung des

Bratspießes – die Fettpfanne zum Auffangen von

abtropfendem Fett oder Fleischsaft auf Einschubhöhe 1

ein.

Echte Heißluft

• Verwenden Sie bitte die Einschubhöhen 2 und 4, wobei

die 2. Ebene für die Speisen verwendet werden sollte,

die mehr Hitze verlangen.

• Setzen Sie die Fettpfanne in die untere und den Grillrost

in die obere Führung ein.

Grill

• Schieben Sie den Grillrost in die Position 3 oder 4 ein

und geben Sie die zu garenden Speisen in die Mitte des

Grillrostes.

• Es empfiehlt sich die Einstellung auf Höchsttemperatur.

Im Übrigen ist es bei dieser Funktion völlig normal, dass

das obere Heizelement nicht ständig rot glüht: Es wird

durch einen Thermostaten gesteuert.

Vorsichtsmaßregeln und

Hinweise

! Das Gerät wurde entsprechend den strengsten

internationalen Sicherheitsvorschriften entworfen und gebaut.

Nachstehende Hinweise werden aus Sicherheitsgründen

geliefert und sollten aufmerksam gelesen werden.

Allgemeine Sicherheit

• Dieses Gerät ist für den nicht professionellen Einsatz im

privaten Haushalt bestimmt.

• Das Gerät darf nicht im Freien aufgestellt werden, auch

nicht, wenn es sich um einen geschützten Platz handelt. Es

ist gefährlich, das Gerät Gewittern und Unwettern

auszusetzen.

• Benutzen Sie zum Verschieben des Gerätes stets die sich

seitlich am Backofen befindlichen Gerätegriffe.

• Berühren Sie das Gerät nicht mit nassen oder feuchten

Händen oder Füßen und auch nicht, wenn Sie barfuß sind.

• Das Gerät darf nur von Erwachsenen und gemäß

den Hinweisen der vorliegenden

Bedienungsanleitung zur Zubereitung von

Lebensmitteln verwendet werden. Jeder andere

Einsatz (zum Beispiel: zum Beheizen von Räumen)

ist als unsachgemäß und gefährlich anzusehen.

Der Hersteller haftet nicht für eventuelle, durch

unsachgemäßen, falschen oder unangemessenen

Gebrauch verursachte Schäden.

• Während das Gerät in Betrieb ist, können die

Heizelemente und einige Stellen an der Ofentür

sehr heiß werden. Berühren Sie sie nicht und

halten Sie Kinder vom Ofen fern.

• Vermeiden Sie, dass die Stromkabel anderer Elektrogeräte

in Kontakt mit heißen Backofenteilen gelangen.

• Die zur Belüftung und Wärmeableitung vorgesehenen

Öffnungen dürfen nicht zugestellt bzw. abgedeckt werden.

• Fassen Sie den Griff zur Türöffnung stets in der Mitte an. An

den Seiten könnte er heiß sein.

• Verwenden Sie stets Backofenhandschuhe .

• Kleiden Sie den Boden des Backofens nicht mit

Aluminiumfolie aus.

• Legen Sie keine entzündbaren Materialien in den

Backofen: Sie könnten sich entzünden, wenn sich das

Gerät versehentlich einschaltet.

• Ziehen Sie den Gerätestecker nicht am Kabel aus der

Steckdose, sondern nur am Stecker selbst.

• Ziehen Sie vor der Reinigung oder Wartungsarbeiten stets

den Stecker aus der Steckdose.

• Bei etwaigen Störungen versuchen Sie bitte nicht,

Innenteile selbst zu reparieren. Kontaktieren Sie den

Kundendienst (

siehe Kundendienst

• Stellen Sie bitte keine schweren Gegenstände auf der

geöffneten Backofentür ab.

• Das Gerät ist nicht zur Verwendung durch Personen

(einschließlich Kinder) mit eingeschränkten

körperlichen, geistigen oder

Wahrnehmungsfähigkeiten oder aber ohne

ausreichende Erfahrung und Produktkenntnis geeignet,

sofern sie nicht durch eine für ihre Sicherheit

verantwortliche Person beaufsichtigt werden oder

zuvor Anleitungen zum Gerätegebrauch erhalten

haben.

• Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.

• Dieses Gerät kann nicht mit einem externen Timer

oder einem getrennten Fernsteuerungssystem

betrieben werden.

Entsorgung

• Entsorgung des Verpackungsmaterials: Befolgen Sie die

lokalen Vorschriften; Verpackungsmaterial kann

wiederverwertet werden.

• Gemäß der Europäischen Richtlinie 2002/96/EC über

Elektro- und Elektronik-Altgeräte (WEEE) dürfen

Elektrohaushalts-Altgeräte nicht über den

herkömmlichen Haushaltsmüllkreislauf entsorgt

werden. Altgeräte müssen separat gesammelt werden,

um die Wiederverwertung und das Recycling der

beinhalteten Materialien zu optimieren und die

Einflüsse auf die Umwelt und die Gesundheit zu

reduzieren. Das Symbol „durchgestrichene Mülltonne“

auf jedem Produkt erinnert Sie an Ihre Verpflichtung,

dass Elektrohaushaltsgeräte gesondert entsorgt

werden müssen.

Endverbraucher können sich an Abfallämter der

Gemeinden wenden, um mehr Informationen über die

korrekte Entsorgung ihrer Elektrohaushaltsgeräte zu

erhalten.

Energie sparen und Umwelt schonen

• Für einen sparsamen Energieverbrauch verwenden Sie

den Backofen - insbesondere für die Pyrolyse-

Selbstreinigung - in den Stunden zwischen dem späten

Nachmittag und dem frühen Morgen. Mit Hilfe der

Programmvorwahl, vor allem dem „Garvorgang mit

verzögertem Start“ (

siehe Programme

) und der

„Selbstreinigung mit verzögertem Start“ (

siehe Reinigung

und Pflege

) können Sie die Benutzung Ihres Backofens in

diesem Sinne programmieren.

• Es empfiehlt sich, das Garprogramm

BRATSPIEß, GRILL

und BRATEN

stets bei geschlossener Backofentür zu

verwenden: Dadurch erzielen Sie nicht nur optimale

Ergebnisse, sondern sparen auch Energie (ca. 10%).

• Halten Sie die Dichtungen sauber und in einem

einwandfreien Zustand, so dass sie gut an der Tür

anliegen und keine Wärmeverluste verursachen.

! Dieses Produkt entspricht den Vorschriften der neuen

Europäischen Richtlinie zur Einschränkung des

Energieverbrauchs im Standby. Werden für 2 Minuten

keine Tasten gedrückt, dann stellt sich das Gerät

automatisch in den Standby-Modus. Der Standby-Modus

wird mit dem schwach leuchtenden "Taste Uhr"

angezeigt. Sobald eine Taste gedrückt wird, stellt sich

das Gerät wieder in den normalen Betriebsmodus.

Abschalten Ihres Gerätes vom Stromnetz

Vor jeder Reinigung und Pflege ist das Gerät vom Stromnetz zu

trennen.

Reinigung des Gerätes

• Die emaillierten oder aus Edelstahl gefertigten Außenteile

des Gerätes sowie die Gummidichtungen können mit

einem mit lauwarmem Wasser und einem neutralen

Reinigungsmittel getränkten Schwamm gereinigt werden.

Sollten die Flecken nur schwer zu entfernen sein,

verwenden Sie spezielle Reinigungsmittel. Es ist ratsam, die

Teile nach der Reinigung gut nachzuspülen und

trockenzureiben. Benutzen Sie auf keinen Fall

Scheuermittel oder sonstige scharfe Reiniger.

• Der Backofen sollte möglichst nach jedem Gebrauch,

solange er noch leicht warm ist, gereinigt werden.

Verwenden Sie hierzu warmes Wasser und ein

Reinigungmittel, spülen Sie mit Wasser nach und reiben Sie

den Backofen mit einem weichen Tuch trocken. Vermeiden

Sie Scheuermittel.

• Das Zubehör lässt sich mit Ausnahme der

Gleitschienen wie normales Geschirr (auch im

Geschirrspüler) reinigen.

! Verwenden Sie zur Reinigung der Kochmulde keine

Dampf- oder Hochdruckreinigungsgeräte.

Reinigung der Tür

Reinigen Sie die Backofentür aus Glas bitte nur mit einem

weichen Schwamm und mildem Spülmittel und trocknen

Sie sie abschließend mit einem weichen Tuch. Verwenden

Sie keine rauen, scheuernden Materialien oder

scharfkantige, metallische Schaber, da diese Kratzer auf

ihrer Oberfläche hinterlassen und das Zerbrechen des

Glases zur Folge haben können.

Um den Backofen mühelos gründlich reinigen zu können,

kann die Backofentür abgenommen werden:

1. Öffnen Sie die Tür ganz (

siehe Abbildung

);

2. klappen Sie die seitlich an den beiden Scharnieren

befindlichen Hebel hoch und drehen Sie diese (

siehe

Abbildung

);

3. fassen Sie die Tür an den beiden

äußeren Seiten und schließen Sie

sie langsam, jedoch nicht ganz.

Ziehen Sie die Tür dann zu sich hin

aus ihrer Lagerung heraus (

siehe

Abbildung

). In umgekehrter

Reihenfolge wird die Backofentür

wieder angebracht.

Überprüfung der Dichtungen

Kontrollieren Sie in regelmäßigen Abständen den Zustand der

Dichtung rund um die Backofentür. Wenden Sie sich im Falle

einer Beschädigung dieser Dichtung an Ihre nächstgelegene

Kundendienststelle (

siehe Kundendienst

). Es empfiehlt sich,

den Backofen bis zur erfolgten Reparatur nicht in Gebrauch zu

nehmen.

Lampenaustausch

Verfahren Sie zum Austausch der Backofenlampe wie folgt:

1. Nehmen Sie die Glasabdeckung ab; verwenden Sie hierzu

einen Schraubenzieher.

2. Schrauben Sie die Lampe heraus und ersetzen Sie sie

durch eine neue

Lampe desselben

Typs: Leistung 15 W,

Sockel E 14.

Bringen Sie die

Abdeckung wieder

an. Achten Sie

hierbei darauf, dass

die Dichtung

ordnungsgemäß

eingelegt wird (

siehe

Abbildung

Montage des Gleitschienen-Bausatzes

Verfahren Sie zur Montage der Gleitschienen wie folgt:

1. Ziehen Sie die Rahmen

aus den

Abstandsstücken A

heraus

(siehe Abbildung).

2. Wählen Sie die

Einschubebene, auf der

Sie die Gleitschiene

einsetzen möchten.

Setzen Sie auf den

Rahmen zuerst das

Einrastteil B und dann

das Einrastteil C auf.

Achten Sie hierbei auf die

Laufrichtung zum Auszug

der Gleitschiene.

Glasscheibe

Dichtung

Lampe

Backofenraum

Reinigung und Pflege

Linke

Gleitschiene

Rechte

Gleitschiene

Laufrichtung

3. Befestigen Sie die mit

den Gleitschienen

versehenen beiden

Rahmen in den

entsprechenden Löchern

der Backofenrückwand

(siehe Abbildung). Die

oberen Löcher sind für

den linken Rahmen

bestimmt, die unteren

dagegen für den rechten Rahmen.

4. Stecken Sie die Rahmen abschließend wieder auf die

Abstandsstücke A auf.

! Setzen Sie die Gleitschienen nicht auf Position 5 ein.

Automatische Reinigung PYROLYSE

Bei dem Programm PYROLYSE werden im

Backofeninneren Temperaturen von bis zu 500°C erzielt

und es wird der Pyrolyse-Selbstreinigungsvorgang

durchgeführt, während dessen zurückgebliebene

Speisereste verkohlt werden. Der Schmutz wird

regelrecht verascht.

Während der automatischen Reinigung können

einzelne Ofenteile sehr heiß werden. Kinder sind

daher vom Backofen fernzuhalten. Durch das Glas

der Ofentür kann beobachtet werden, wie einige

Speisereste verkohlen und aufglimmen. Es handelt

sich um eine spontane Verbrennung, ein völlig

normaler Vorgang, der keinerlei Risiken birgt.

Vor der PYROLYSE-Reinigung:

• Entfernen Sie mit einem feuchten Schwamm

größere Speisereste aus dem Backofeninneren.

Verwenden Sie keine Reinigungsmittel;

• Nehmen Sie sämtliches Zubehör, die Teleskopführungen

und die Halterungsrahmen aus dem Backofen.

• Lassen Sie keine Geschirrtücher oder Topflappen

am Backofengriff hängen.

! Ist der Backofen sehr heiß, startet der Pyrolyse-

Reinigungsvorgang möglicherweise nicht. Warten

Sie, bis sich der Backofen abgekühlt hat.

! Das Programm kann nur bei geschlossener

Backofentür aktiviert werden.

Um das PYROLYSE Reinigungsprogramm zu

starten, drücken Sie die Taste

; das Display

ZEITEN zeigt die per Default eingestellte Dauer von

1:30h (normaler Zyklus) an, während auf dem

Display TEMPERATUR die Anzeige "nor" erscheint;

durch Drücken der Taste "+" wechselt man zum

intensiven Zyklus "int", der 2h dauert; durch Drücken

der Taste "-" wird der Sparzyklus "eco" ausgewählt,

der 1h dauert.

Sicherheitsvorrichtungen

• Bei Erreichen hoher Temperaturen wird die

Backofentür automatisch gesperrt;

• Bei Auftreten von Unregelmäßigkeiten wird die

Stromversorgung der Heizelemente unterbrochen;

• Nach erfolgter Sperre der Backofentür können die

vorgenommenen Einstellungen (Dauer und Ende)

nicht mehr geändert werden.

! Die Programmierung ist nur nach Auswahl des

Programms PYROLYSE möglich.

Programmierung des verzögerten

Selbstreinigungsvorgangs

1. Drücken Sie die Taste

; die Taste und auch

die Ziffern auf dem Display ZEITEN blinken.

2. Zur Einstellung der Zeit die Tasten "+" und "-"

drücken; wenn sie gedrückt gehalten werden, wird

der Lauf der eingeblendeten Zeit beschleunigt, um

die Einstellung zu vereinfachen.

3. Ist das Ende erreicht, dann warten Sie 10 Sek.

damit die Auswahl gespeichert wird oder drücken

Sie erneut die Taste

um die Einstellung zu

bestätigen.

4. Nach Ablauf der Zeit erscheint auf dem Display

TEMPERATUR die Anzeige END und es ertönt ein

akustisches Signal.

• Beispiel: Es ist 9.00 Uhr, und es wird ein PYROLYSE

- Sparprogramm mit voreingestellter Dauer von 1

Stunde gewählt. Programmieren Sie demnach 12.30

Uhr als Programmende. Das Programm startet also

automatisch um 11:30:00 Uhr.

Die Symbole

und schalten auf Blinklicht, als

Zeichen dafür, dass eine Programmierung

durchgeführt worden ist. Nach der Programmierung

zeigt das Display ZEITEN in dem Zeitraum bis zum

Beginn des PYROLYSE Reinigungsprogramms im

Wechsel die Dauer und das Ende des PYROLYSE

Programms an.

Um eine Programmation zu löschen drücken Sie die

Taste „STOPP“.

Nach Abschluss des Selbstreinigungsvorgangs

Die Backofentür kann nicht sofort geöffnet werden,

sondern erst dann, wenn die Backofentemperatur

auf ein annehmbares Niveau gesunken ist. An den

Ofenwänden und auf dem Backofenboden könnte

sich während der Reinigung etwas weißer Staub

abgelagert haben. Nach Abkühlen des Backofens

lässt sich dieser mit einem feuchten Schwamm

mühelos entfernen. Möchten Sie jedoch die noch

vorhandene Ofenwärme zum Garen nutzen, dann ist

es nicht erforderlich, diese Staubablagerungen

sofort zu entfernen. Sie sind unschädlich.

Kundendienst

Zur Beachtung:

Das Gerät ist mit einem Diagnose-System ausgestattet, dank dessen eventuelle Betriebsstörungen erfasst werden

können. Diese werden auf dem Display durch Meldungen folgenden Typs angezeigt: „ER“ gefolgt von Nummern.

In diesen Fällen ist der Kundendienst anzufordern.

Bevor Sie den Kundendienst anfordern:

• Vergewissern Sie sich bitte, ob die Störung nicht eigenhändig behoben werden kann.

;

• Starten Sie das Programm erneut, um sicher zu sein, dass die Störung beseitigt wurde.

• Sollte dies nicht der Fall sein, wenden Sie sich bitte an die autorisierte Kundendienststelle.

! Wenden Sie sich auf keinen Fall an nicht autorisierte Techniker.

Geben Sie bitte Folgendes an:

• die auf dem Display TEMPERATUR angezeigte Meldung

• das Gerätemodell (Mod.)

• die Modellnummer (S/N).

Letztere Informationen können dem Typenschild, das sich auf dem Gerät befindet, entnommen werden.

HORNO

FP T6.1

FM 886.1 MT

FP T6.1 GF

FM 886.1 G

Sumario

Instalación, 62-63

Colocación

Conexión eléctrica

Datos técnicos

Descripción del aparato, 64

Vista de conjunto

Panel de control

Puesta en marcha y uso, 65

Programar el reloj y el temporizador

Poner en funcionamiento el horno

Bloqueo de los mandos

Modalidad DEMO

Programas, 66-68

Programas de cocción

Programas de cocción automáticos

Programar la cocción

Consejos prácticos de cocción

Tabla de cocción

Precauciones y consejos, 69

Seguridad general

Eliminación

Ahorrar y respetar el medio ambiente

Mantenimiento y cuidados, 70-71

Cortar el suministro eléctrico

Limpiar el aparato

Limpiar la puerta

Sustituir la bombilla

Montaje del Kit Guías Deslizables

Limpieza automática PIRÓLISIS

Asistencia, 72

Manual de

instrucciones

Espanol, 61

Italiano, 1

Français, 25

Nederlands, 37 Deutsch, 49

English,13

GB FR

NL DE

Portuges, 73

! Es importante conservar este manual para poder

consultarlo en todo momento. En caso de venta, de cesión o

de mudanza, verifique que permanezca junto al aparato

para informar al nuevo propietario sobre su funcionamiento y

sobre las advertencias correspondientes.

! Lea atentamente las instrucciones: contienen

información importante sobre la instalación, el uso y la

seguridad.

Colocación

! Los embalajes no son juguetes para niños y se deben

eliminar según las normas para la recolección de

residuos (

ver Precauciones y consejos

! La instalación se debe realizar según estas

instrucciones y por personal profesionalmente calificado.

Una instalación incorrecta puede producir daños a

personas, animales o cosas.

Empotramiento

Para garantizar un buen funcionamiento del aparato es

necesario que el mueble tenga las características adecuadas:

• los paneles adyacentes al horno deben ser de

materiales resistentes al calor;

• en el caso de muebles de madera chapeada, las colas

deben ser resistentes a una temperatura de 100°C.

• para empotrar el horno, ya sea cuando se instala bajo

encimera (

ver la figura

) como en columna, el mueble

debe tener las siguientes dimensiones:

! Una vez empotrado el aparato no se deben permitir

contactos con las partes eléctricas. El consumo declarado

en la placa de características fue medido en una instalación

de este tipo.

Aireación

Para garantizar una buena aireación es necesario

eliminar la pared posterior del hueco para el horno. Es

preferible instalar el horno apoyado sobre dos listeles de

madera o sobre una superficie continua que tenga una

abertura de 45 x 560 mm. como mínimo (

ver las figuras

Centrado y fijación

Regule los 4 tacos ubicados en la parte lateral del horno

en coincidencia con los 4 orificios que se encuentran en

el marco, según el espesor del costado del mueble:

espesor de 20 mm: quite la

parte móvil del taco (

ver la

figura

);

espesor de 18 mm: utilice la

primera ranura, ya predispuesta

por el fabricante (

ver la figura

);

espesor de 16 mm: utilice la

segunda ranura (

ver la figura

Para fijar el aparato al mueble: abra la puerta del horno y

enrosque 4 tornillos para madera en los 4 orificios del

marco.

! Todas las partes que garantizan la protección se

deben fijar de modo tal que no puedan ser quitadas sin

la ayuda de una herramienta.

560 mm.

595 mm.

24 mm.

545 mm.

5 mm.

567 mm.

23 mm.

593 mm.

45 mm.

558 mm.

. m

Instalación

Dimensiones

Volumen

Conexiones

eléctricas

ENERGY

LABEL

ancho 43,5 cm

altura 32 cm

profundidad 40 cm

litros 56

voltaje 220-240V~ 50Hz potencia

máxima absorbida 2800W o

2560-3050W

(ver placa de características)

Norma 2002/40/CE en la etiqueta de

los hornos eléctricos.

Norma EN 50304

Consumo de energía por

convección Natural - función de

calentamiento: Tradicional;

Clase Consumo de energía para

funcionamiento por convección

Forzada - función de calentamiento:

Asados

Este aparato es conforme con las siguientes

Normas Comunitarias:

- 2006/95/CEE del 12/12/06 (Baja Tensión) y

posteriores modificaciones

- 2004/108/CEE del 15/12/04 (Compatibilidad

Electromagnética) y posteriores modificaciones

- 93/68/CEE del 22/07/93 y posteriores

modificaciones.

- 2002/96/CE y posteriores

modificaciones.

- 1275/2008 stand-by/off mode.

DATOS TÉCNICOS

Conexión eléctrica

! Los hornos dotados de cable de alimentación

tripolar, son fabricados para funcionar con corriente

alterna a la tensión y frecuencia indicadas en la

placa de características que se encuentra en el aparato

(

ver más adelante

Montaje del cable de alimentación eléctrica

1. Abra el panel de

bornes haciendo

palanca con un

destornillador sobre las

lengüetas laterales de

la tapa: tire y ábralo

(

ver la figura

2. Desenrosque el

tornillo de la mordaza

de terminal de cable y

extráigalo haciendo

palanca con un

destornillador

(ver la

figura)

3. Quite los tornillos de

los contactos L-N-

luego fije los cables

debajo de las cabezas

de los tornillos

respetando los colores

Azul (N), Marrón (L) y

Amarillo-Verde (

Conexión del cable de alimentación eléctrica a la red

Instale en el cable un enchufe normalizado para la

carga indicada en la placa de características (

ver al

costado

En el caso de conexión directa a la red, es necesario

interponer entre el aparato y la red, un interruptor

omnipolar con una distancia mínima entre los contactos

de 3 mm., dimensionado para esa carga y que

responda a las normas vigentes (el conductor de tierra

no debe ser interrumpido por el interruptor). El cable de

alimentación eléctrica se debe colocar de modo tal que

no alcance en ningún punto una temperatura que

supere en 50°C la temperatura ambiente.

! El instalador es responsable de la correcta

conexión eléctrica y del cumplimiento de las normas

de seguridad.

Antes de efectuar la conexión verifique que:

• la toma tenga conexión a tierra y que sea conforme

con la ley;

• la toma sea capaz de soportar la carga máxima

de potencia de la máquina indicada en la placa

de características (

ver más abajo

);

• la tensión de alimentación eléctrica esté

comprendida dentro de los valores contenidos en

la placa de características (

ver más abajo

);

• la toma sea compatible con el enchufe del aparato.

Si no es así, sustituya la toma o el enchufe; no utilice

prolongaciones ni conexiones múltiples.

! Una vez instalado el aparato, el cable eléctrico y la

toma de corriente deben ser fácilmente accesibles.

! El cable no debe sufrir pliegues ni compresiones.

! El cable debe ser revisado periódicamente y sustituido

sólo por técnicos autorizados (

ver Asistencia

! La empresa declina toda responsabilidad en los

casos en que no hayan sido respetadas estas

normas.

Panel de control

Bandeja

PARRILLA

Bandeja GRASERA

GUÍAS de

deslizamiento de

las bandejas

posición 5

posición 4

posición 3

posición 2

posición 1

Vista de conjunto

Panel de control

Descripción

del aparato

Icono de

DURACIÓN

Indicador de

PUERTA

BLOQUEADA

Icono

RELOJ

Icono

CONTADOR de MINUTOS

Display de

TEMPERATURA

ENCENDIDO DEL

PANEL

Botones de

REGULACIÓN DE

TIEMPOS/TEMPERATURA

Selección de

PIRÓLISIS

Iconos de

PROGRAMAS

Icono de

FIN DE COCCIÓN

Display de

TIEMPOS

PUESTA EN

FUNCIONAMIENTO

PARADA

! La primera vez que encienda el horno, hágalo

funcionar vacío, durante una hora aproximadamente,

con el termostato al máximo y con la puerta cerrada.

Luego apáguelo, abra la puerta del horno y airee el

ambiente en el que se encuentra. El olor que se

advierte es debido a la evaporación de las sustancias

utilizadas para proteger el horno.

! El “Bloqueo de los mandos” y la “Modalidad DEMO”

se pueden activar/desactivar aún si el panel de control

está apagado.

Bloqueo de los mandos

Para bloquear los mandos que regulan el horno,

presionar simultáneamente los botones

y . Se

emitirá una señal sonora y en el display TEMPERATURA

se visualizará "Loc".

Púlselos nuevamente para desbloquear los mandos. El

botón "STOP" permanece siempre activo.

Modalidad Demo

El horno tiene la posibilidad de funcionar en modalidad

DEMO: Se desactivan todos los elementos calentadores

pero los mandos permanecen operativos.

Para activar la modalidad DEMO, presione

simultáneamente los botones "+",

, y "START". Se

emitirá una señal sonora y en el display TIEMPOS se

visualizará "dEMO"

Para desactivar la modalidad DEMO, presione

simultáneamente los botones "+" y "START". Se emite

una señal acústica y la palabra "dEMO" aparece.

Programar el reloj y el contador de minutos

Después de la conexión a la red eléctrica o después de

un corte de corriente, el botón

y las cifras en el

display TIEMPOS.

Para modificar la hora:

1. Presionar los botones "+" y "-"; si se mantienen

presionados, los números pasan más rápidamente para

facilitar la fijación.

2. Al llegar a la hora exacta, esperar 10 seg para

memorizar la selección o bien presionar nuevamente el

botón

para fijarla.

Para realizar ajustes, apague el panel de control

pulsando el botón

; pulse el botón y siga el

procedimiento indicado.

Cuando se ha cumplido el tiempo, el contador de

minutos emite una señal sonora que se detiene

después de 6 segundos o pulsando cualquier icono

activo.

Para programar el contador de minutos, pulse el botón

y siga el procedimiento indicado para el reloj. El

botón

encendido indica que el contador de minutos

está funcionando.

! El contador de minutos no controla ni el encendido ni

el apagado del horno.

Poner en funcionamiento el horno

1. Encienda el panel de control presionando el botón

2. Presione el botón del programa de cocción deseado.

El display TEMPERATURA visualiza la temperatura

asociada al programa; el display TIEMPOS visualiza la

hora corriente.

3. Presione la tecla "START" para iniciar la cocción.

4. El horno entrará en la fase de precalentamiento y los

indicadores de temperatura instantánea se iluminarán a

medida que la temperatura sube. Es posible modificar la

temperatura presionando los botones "+" y "-". El

mensaje “In” que aparece en el display TEMPERATURA

significa “enhornar”.

5. Una señal sonora y el encendido de todos los

indicadores de temperatura instantánea indicarán que

el precalentamiento ha finalizado: Introduzca los

alimentos que debe cocinar.

6. Durante la cocción es posible:

- Modificar la temperatura presionando los botones "+" y "-".

- Programar la duración de una cocción

(ver

Programas);

- Interrumpir la cocción presionando el botón "STOP".

7. El aparato posee un sistema que, en el caso de

interrupción de la corriente eléctrica, si la temperatura

del horno no descendió demasiado, reanuda el

programa desde el punto en el cual fue interrumpido.

En cambio, las programaciones que están esperando

comenzar, no se restablecen cuando retorna la

corriente y deben volver a ser programadas.

! En el programa BARBACOA no está previsto el

precalentamiento.

! No apoye nunca objetos en el fondo del horno porque

se puede dañar el esmalte.

! Coloque siempre los recipientes de cocción sobre la

parrilla suministrada con el aparato.

Ventilación de enfriamiento

Para lograr una disminución de la temperatura externa,

un ventilador de enfriamiento genera un chorro de aire

que sale entre el panel de control y la puerta del horno.

Al comienzo del programa PIRÓLISIS el ventilador

funciona a baja velocidad.

! Al final de la cocción, el ventilador permanece en funcionamiento

hasta que el horno esté suficientemente frío.

Luz del horno

Con el horno apagado se puede encender la lámpara en cualquier

momento abriendo la puerta del horno.

Puesta en

funcionamiento y uso

Programas de cocción

! Todos los programas de cocción tienen una temperatura de

cocción prefijada. La misma se puede modificar manualmente

eligiendo un valor entre 30°C y 250°C.

Programa PAN

Utilice esta función para cocinar pan. Consulte el capítulo

siguiente para conocer la receta y los detalles.

Programa HORNO PASTELERÍA

Este programa es aconsejable para la cocción de alimentos

delicados (por ej. las tortas que necesitan leudado) y algunas

preparaciones “mignon” en 3 bandejas simultáneamente.

Programa MULTICOCCIÓN

Debido a que el calor es constante en todo el horno, el aire

cocina y tuesta la comida de modo uniforme. Es posible

utilizar hasta un máximo de dos niveles simultáneamente.

Programa HORNO TRADICIONAL

Con esta cocción tradicional es mejor utilizar una sola

bandeja: si se utilizan varias bandejas se produce una mala

distribución de la temperatura.

Programa ASADOS

Une a la irradiación térmica unidireccional, la circulación

forzada del aire en el interior del horno.

Esto impide que se quemen superficialmente los alimentos

aumentando el poder de penetración del calor. Utilice el

horno con la puerta cerrada.

Programa BARBACOA

La temperatura elevada y directa del grill es aconsejada para

los alimentos que necesitan una temperatura superficial alta.

Utilice el horno con la puerta cerrada.

Programa ASADOR ROTATIVO

La función es óptima para las cocciones con el asador

rotativo. Utilice el horno con la puerta cerrada.

Programa HORNO PIZZA

Utilice esta función para cocinar la pizza. Consulte el capítulo

siguiente para conocer la receta y los detalles.

Programa PIRÓLISIS

Es el programa de limpieza automática e integral del horno

mediante pirólisis (

ver Mantenimiento y cuidados

El asador automático

Para accionar el asador

automático (

ver la figura

)

proceda del siguiente modo:

1. coloque la grasera en la posición 1;

2. coloque el sostén del asador automático en la posición 3 e

introduzca el espetón en el orificio correspondiente ubicado

en la pared posterior del horno;

3. accione el asador automático seleccionando los iconos

;

! Una vez que el programa ha comenzado, si se abre la

puerta, el asador automático se detiene.

Programas de cocción automáticos

Estos programas son completamente automáticos: la

temperatura y la duración de la cocción están

preestablecidas.

! Se puede optimizar y personalizar el resultado final, variando

la duración de la cocción.

! Una vez finalizada la fase de cocción, el horno emite una

señal sonora.

! No abra la puerta del horno para evitar que se alteren los

tiempos y las temperaturas de ejecución de las cocciones.

Programa PAN

Utilice esta función para cocinar pan. Consulte el capítulo

siguiente para conocer la receta y los detalles.

Para obtener los mejores resultados, le aconsejamos seguir

atentamente las siguientes indicaciones:

• respete la receta;

• respete el peso máximo por grasera;

• no olvide colocar 1 dl de agua en la grasera

sobre la bandeja para horno con la masa y

poner en marcha la cocción con el horno

frío;

• la levitación de la masa se realiza a temperatura ambiente

durante 1 hora o 1 hora y media según la temperatura de

la habitación y hasta que alcance el doble de la masa

inicial.

Receta para el PAN :

1 Grasera de 1000g como máximo, Nivel bajo

2 Graseras de 1000g como máximo, Niveles bajo y medio

Receta para 1000g de masa: 600g de Harina, 350g de Agua,

Programas

10g de Sal, 25g de levadura fresca (o 2 sobrecitos de

levadura en polvo)

Proceso:

• Mezcle la harina y la sal en un recipiente grande.

• Diluya la levadura en el agua ligeramente tibia

(aproximadamente 35 grados).

• Realice un hueco en el medio de la harina.

• Vierta en él la mezcla de agua y levadura

• Trabaje la masa hasta obtenerla homogénea y poco

pegajosa, estirándola con la palma de la mano y volviendo

a plegarla sobre sí misma durante 10 minutos.

• Forme una bola y déjela leudar a temperatura ambiente

durante 1 hora o 1 hora y media (hasta obtener el doble de

la masa inicial), cubriéndola con una película plástica.

• Divida la bola para obtener varios panes.

• Colóquelos en la grasera sobre papel para horno.

• Eche harina sobre los panes.

• Realice cortes en los panes.

• Vierta 1 dl de agua destilada fría en la grasera y colóquela

sobre la bandeja para horno con la masa.

• Coloque en el horno cuando está frío.

• Ponga en marcha el programa de cocción

PAN

• Al final de la cocción, deje reposar los panes sobre una

parrilla hasta que estén completamente fríos

Programa PIZZA

Para obtener los mejores resultados, le aconsejamos seguir

atentamente las siguientes indicaciones:

• respete la receta;

• el peso de la masa debe ser de 500 g a 700 g.

• unte ligeramente con manteca la grasera.

Receta para la PIZZA:

1 Grasera, Nivel bajo, con el Horno Frío o Caliente

Receta para 3 pizzas de aproximadamente 550 g: 1000g de

Harina, 500g de Agua, 20g de Sal, 20g de Azúcar, 10cl de

Aceite de Oliva, 20g de levadura fresca (o 2 sobrecitos de

levadura en polvo)

• Levitación a temperatura ambiente: 1 hora.

• Coloque en el horno cuando está frío o caliente

• Ponga en marcha el programa de cocción

PIZZA

Programar la cocción

! La programación es posible sólo después de haber

seleccionado un programa de cocción.

Programar la duración

1. Presionar el botón

; el botón y las cifras en el

display TIEMPOS centellean.

2. Para programar la duración presionar los botones "+" y "-";

si se mantienen presionados, los números pasan más

rápidamente para facilitar la fijación.

3. Al llegar a la duración deseada, esperar 10 seg para

memorizar la selección o bien presionar nuevamente el botón

para fijarla.

4. Una vez cumplido ese tiempo, en el display TEMPERATURA

aparece la palabra END y se emite una señal sonora.

• Ejemplo: son las 9:00 horas y se programa una duración de

1 hora y 15 minutos. El programa se detiene

automáticamente a las 10:15 horas.

Programar una cocción retrasada

1. Presione el botón

y siga el procedimiento desde el

punto 1 al 3 descrito para la duración.

2. Luego presionar el botón

y regular la hora de final

presionando los botones "+" y "-"; si se mantienen

presionados, los números pasan más rápidamente para

facilitar la fijación.

3. Al llegar a la hora de final de cocción deseada, esperar 10

seg para memorizar la selección o bien presionar nuevamente

el botón

para fijarla.

4. Presione la tecla “START” para activar la programación.

5. Una vez cumplido ese tiempo, en el display TEMPERATURA

aparece la palabra END y se emite una señal sonora.

• Ejemplo: son las 9:00 horas, se programa una duración de

1 hora y 15 minutos y las 12:30 como hora de finalización.

El programa comenzará automáticamente a las 11:15

horas.

Los botones

y centellean indicando que se ha

realizado una programación. Después de la programación,

durante el período de espera de inicio de cocción, el display

TIEMPOS muestra de forma alternada la duración y la hora de

final de cocción.

Para anular una programación, presione el botón "STOP".

Consejos prácticos de cocción

! En las cocciones ventiladas no utilice las posiciones 1 y 5:

son las que reciben directamente el aire caliente lo cual

podría provocar quemaduras de las comidas delicadas.

! En las cocciones ASADOR ROTATIVO, BARBACOA y

ASADOS, si se utiliza el asador automático, coloque la

grasera en la posición 1 para recoger los residuos de cocción

(jugos y/o grasas).

MULTICOCCIÓN

• Utilice las posiciones 2 y 4 colocando en la 2 los alimentos

que requieren mayor calor.

• Coloque la grasera abajo y la parrilla arriba.

BARBACOA

• Introduzca la parrilla en la posición 3 o 4 y coloque

los alimentos en el centro de la parrilla.

• Se aconseja fijar el nivel de energía en el valor máximo. No

se alarme si la resistencia superior no permanece

constantemente encendida: su funcionamiento está

controlado por un termostato.

Tabla de cocción

Programas

Horno

Pastelería

Multicocción

Horno

Tradicional

Asados

Barbacoa

Asador

Rotativo

Alimentos

Tortas glaseadas

Torta de fruta

Plum-cake

Tortas pequeñas en 2 niveles

Bizcocho

Hojaldre relleno con crema en 3 niveles

Bizcochos en 3 niveles

Crepes rellenos

Merengue en 3 niveles

Bizcochitos salados de hojaldre y queso

Pizza en 2 niveles

Tortas glaseadas en 2 niveles/tortas en 2 niveles

Bizcocho en 2 niveles (sobre una grasera)

Pollo asado + patatas

Cordero

Caballa

Lasañas

Hojaldre relleno con crema en 2 niveles

Bizcochos en 2 niveles

Bizcochitos salados de hojaldre y queso en 2 niveles

Tortas saladas

Pato

Pollo

Asado de ternera o de vaca

Asado de cerdo

Bizcochos (de pastaflora)

Tortas glaseadas

Pollo a la parrilla

Sepias

Pollo asado con asador automático (cuando existe)

Pato asado con asador automático (cuando existe)

Asado de ternera o de vaca

Asado de cerdo

Cordero

Hogazas

Caballa

Lenguados y sepias

Broquetas de calamares y cangrejos

Filete de merluza

Verduras a la parrilla

Bistec de ternera

Salchichas

Hamburguesas

Bocadillo caliente con jamón y queso (o pan tostado)

Pollo asado con asador automático (cuando existe)

Cordero asado con asador automático (cuando existe)

Pollo con asador automático

Pato con asador automático

Peso

(Kg)

0,5

0,7

0,6

0,7

0,8

0,5

1+1

1,5

0,5

0,7

0,5

0,8

0,7

n° 4 o 5

n° 4 o 6

1.5

Posición

de las

bandejas

1 o 2

1 y 3

1 o 2

1 y 2 y 4

1 y 3

2 o 3

Precalentamiento

Temperatura

aconsejada

(˚C)

180

170-180

180-190

160-170

180-190

180

200

210

220-230

180

170

200-210

190-200

180

190-200

190

210

200

200-210

200

200-210

180

210

200

210

200

250

Duración de

la cocción

(minutos)

25-35

40-50

45-55

20-25

30-40

20-25

30-35

180

20-25

30-35

20-25

65-75

45-50

30-35

35-40

20-25

10-20

20-25

20-30

70-80

60-70

70-75

70-80

15-20

30-35

55-60

30-35

70-80

60-70

60-75

70-80

40-45

20-25

15-20

10-15

8-10

10-15

15-20

10-12

3-5

70-80

60-70

! Los tiempos de cocción son indicativos y se pueden modificar en base a sus gustos personales. La duración del precalentamiento del

horno está prefijada y no se puede modificar manualmente.

Precauciones y

consejos

! El aparato ha sido proyectado y fabricado en

conformidad con las normas internacionales de

seguridad. Estas advertencias se suministran por

razones de seguridad y deben ser leídas atentamente.

Seguridad general

• El aparato ha sido concebido para un uso de tipo no

profesional en el interior de una vivienda.

• El aparato no se debe instalar al aire libre, tampoco

si el espacio está protegido porque es muy

peligroso dejarlo expuesto a la lluvia y a las

tormentas.

• Para mover el aparato utilice siempre las manijas

correspondientes ubicadas en los costados del

horno.

• No toque la máquina descalzo o con las manos y

pies mojados o húmedos.

• El aparato debe ser utilizado para cocinar

alimentos, sólo por personas adultas y

siguiendo las instrucciones contenidas en este

manual. Cualquier otro uso (como por ejemplo:

calefacción de ambientes) se debe considerar

impropio y, por lo tanto, peligroso. El fabricante

no puede ser considerado responsable por los

daños derivados de usos impropios, erróneos e

irracionales.

• Durante el uso del aparato los elementos

calentadores y algunas partes de la puerta del

horno se calientan mucho. Tenga cuidado de no

tocarlos y mantenga alejados a los niños.

• Evite que el cable de alimentación eléctrica de otros

electrodomésticos entre en contacto con partes

calientes del horno.

• No obstruya las aberturas de ventilación y de

eliminación del calor.

• Tome la manija de apertura de la puerta en el

centro: a los costados podría estar caliente.

• Utilice siempre guantes para horno para introducir o

extraer recipientes.

• No cubra el fondo del horno con hojas de aluminio.

• No coloque materiales inflamables en el horno: si el

aparato se pone en funcionamiento

inadvertidamente podría incendiarse.

• No desconecte el aparato de la toma de corriente

tirando del cable sino sujetando el enchufe.

• No realice la limpieza o el mantenimiento sin haber

desconectado primero el aparato de la red eléctrica.

• En caso de avería, no acceda nunca a los

mecanismos internos para intentar una reparación.

Llame al Servicio de Asistencia Técnica (

ver

Asistencia

• No apoye objetos pesados sobre la puerta del horno

abierta.

• No está previsto que el aparato sea utilizado por

personas (niños incluidos) con reducidas

capacidades físicas, sensoriales o mentales, por

personas inexpertas o que no tengan familiaridad

con el producto, a menos que no sean vigiladas por

una persona responsable de su seguridad o que no

hayan recibido instrucciones preliminares sobre el

uso del aparato.

• Evitar que los niños jueguen con el aparato.

• El aparato no se debe poner en funcionamiento a

través de un temporizador externo o de un

sistema de mando a distancia.

Eliminación

• Eliminación del material de embalaje: respete las

normas locales, de esta manera los embalajes

podrán ser reutilizados.

• En base a la Norma europea 2002/96/CE de

Residuos de aparatos Eléctricos y Electrónicos

(RAEE), los electrodomésticos viejos no pueden ser

arrojados en los contenedores municipales

habituales; tienen que ser recogidos selectivamente

para optimizar la recuperación y reciclado de los

componentes y materiales que los constituyen, y

reducir el impacto en la salud humana y el

medioambiente. El símbolo del cubo de basura

tachado se marca sobre todos los productos para

recordar al consumidor la obligación de separarlos

para la recogida selectiva. El consumidor debe

contactar con la autoridad local o con el vendedor

para informarse en relación a la correcta eleminación

de su electrodoméstico viejo.

Ahorrar y respetar el medio ambiente

• Utilizando el horno en los horarios que van desde

las últimas horas de la tarde hasta las primeras

horas de la mañana, se colabora reduciendo la

carga de absorción de las empresas eléctricas. Las

opciones de programación, en especial, la “cocción

retrasada” (

ver Programas

) y la “limpieza

automática retrasada” (

ver Mantenimiento y

cuidados

), permiten organizarse en ese sentido.

• Se recomienda efectuar siempre las cocciones

ASADOR ROTATIVO, BARBACOA y ASADOS con

la puerta cerrada: se obtendrán así mejores

resultados y también un sensible ahorro de energía

(10% aproximadamente).

• Mantenga eficientes y limpias las juntas para que

se adhieran bien a la puerta y no provoquen

dispersión del calor.

! Este producto satisface los requisitos establecidos

por la nueva Directiva europea sobre la limitación de

los consumos energéticos en standby. Si no se

realizan operaciones durante 2 minutos, el aparato se

dispone de modo automático en standby. El modo

standby se indica con el "botón Reloj" con intensidad

luminosa baja. Cuando el aparato se utiliza

nuevamente, el sistema vuelve al modo operativo.

Cortar el suministro eléctrico

Antes de realizar cualquier operación, desconecte el aparato

de la red de alimentación eléctrica.

Limpiar el aparato

• Las partes externas esmaltadas o de acero inoxidable y las

juntas de goma se pueden limpiar con una esponja

empapada en agua tibia y jabón neutro. Si las manchas son

difíciles de eliminar use productos específicos. Se aconseja

enjuagar abundantemente y secar después de la limpieza.

No utilice polvos abrasivos ni sustancias corrosivas.

• El interior del horno se debe limpiar preferentemente cada

vez que se utiliza, cuando todavía está tibio. Utilice agua

caliente y detergente, enjuague y seque con un paño suave.

Evite los productos abrasivos.

• Los accesorios se pueden lavar como cualquier vajilla,

incluso en lavavajillas, con excepción de las guías

deslizables.

! No utilice nunca limpiadores a vapor o de alta presión para

la limpieza del aparato.

Limpiar la puerta

Limpie el vidrio de la puerta con esponjas y productos no

abrasivos y séquelo con un paño suave; no utilice materiales

ásperos abrasivos o raederas metálicas afiladas que puedan

rayar la superficie y quebrar el vidrio. Para realizar una

limpieza más profunda es posible extraer la puerta del horno:

1. para ello, abra completamente la puerta (

ver la figura

);

2. alce y gire las palancas ubicadas en las dos bisagras (

ver

la figura

);

3. sujete la puerta de los dos lados

externos y ciérrela lenta pero no

completamente. Luego tire la

puerta hacia sí, extrayéndola de su

lugar (

ver la figura

). Vuelva a

colocar la puerta siguiendo el

mismo procedimiento pero en

sentido contrario.

Vuelva a colocar la puerta siguiendo el mismo procedimiento

pero en sentido contrario.

Controle las juntas

Controle periódicamente el estado de la junta que rodea la

puerta del horno. Si se encontrara dañada llame al Centro de

Asistencia Técnica más cercano (

ver Asistencia

). Es

aconsejable no usar el horno hasta que no haya sido

reparada.

Sustituir la bombilla

Para sustituir la bombilla de iluminación del horno:

1. Quite la tapa de

vidrio, utilizando un

destornillador.

2. Extraiga la

bombilla y sustitúyala

con una análoga:

potencia de 15 W,

casquillo E 14.

Vuelva a colocar la

tapa posicionando

correctamente la junta (

ver la figura

Montaje del Kit Guías Deslizables

Para montar las guías deslizables:

1. Quite los dos bastidores

extrayéndolos de los

distanciadores A (

ver la

figura

2. Elija el nivel en el que va

a introducir la guía

deslizable. Prestando

atención al sentido de

extracción de dicha guía,

coloque sobre el bastidor

la ensambladura B primero

y luego la C.

3. Fije los dos bastidores,

con las guías montadas, en

los orificios

correspondientes ubicados

en las paredes del horno

(

ver la figura)

. Los orificios

para el bastidor izquierdo

están ubicados arriba,

mientras que los orificios

para el derecho están

abajo.

4. Por último, encastre los bastidores en los distanciadores A.

! No coloque las guías deslizables en la posición 5.

Vidrio

Junta

Lampara

Horno

Mantenimiento y cuidados

Guía

izquierda

Guía

derecha

Sentido de

extracción

Limpieza automática PIRÓLISIS

El programa PIRÓLISIS eleva la temperatura interior

del horno hasta los 500ºC y activa el proceso de

pirólisis, o sea, la carbonización de los residuos. Más

claramente, la suciedad se incinera.

Durante la limpieza automática, las superficies pueden

calentarse mucho: mantenga alejados a los niños. A

través del vidrio de la puerta del horno, es posible

notar que algunas partículas se iluminan: se trata de

una combustión instantánea, absolutamente normal,

que no constituye ningún peligro.

Antes de activar PIRÓLISIS:

• con una esponja húmeda quite los residuos más

consistentes del interior del horno. No utilice

detergentes;

• extraiga todos los accesorios;

• no deje paños de cocina o manoplas en la manija.

! Si el horno está excesivamente caliente, la pirólisis

podría no comenzar. Espere hasta que se enfríe.

! La activación del programa es posible sólo después

de haber cerrado la puerta del horno.

Para activar el programa PIRÓLISIS presionar el

botón

; el display TIEMPOS visualiza la duración

por defecto 1:30h (ciclo normal) mientras que el

display TEMPERATURA visualiza la palabra "nor";

presionando el botón "+" se pasa al ciclo intensivo

"int", la duración es de 2h; presionando la tecla "-" se

pasa al ciclo económico "eco" y la duración es de 1h.

Dispositivos de seguridad

• la puerta se bloquea automáticamente apenas la

temperatura alcanza valores elevados;

• si se produce un acontecimiento anómalo, la

alimentación de los elementos calentadores se

interrumpe;

• una vez que se ha bloqueado la puerta no es

posible modificar los valores de duración y

finalización.

! La programación es posible sólo después de haber

seleccionado el programa PIRÓLISIS.

Programar la limpieza automática retrasada

1. Presionar el botón

; el botón y las cifras en

el display TIEMPOS centellean.

2. Para programar el tiempo presionar los botones

"+" y "-"; si se mantienen presionados, los números

pasan más rápidamente para facilitar la fijación.

3. Al llegar a la hora final deseada, esperar 10 seg

para memorizar la selección o bien presionar

nuevamente el botón

para fijarla.

4. Una vez cumplido ese tiempo, en el display

TEMPERATURA aparece la palabra END y se emite

una señal sonora.

• Ejemplo: son las 9:00 horas, se elige una PIRÓLISIS

con nivel Económico y, por lo tanto, con una

duración prefijada de 1 hora. Se programa las 12:30

como hora de finalización. El programa comenzará

automáticamente a las 11:30:00 horas.

Los botones

y centellean indicando que se ha

realizado una programación. Después de la

programación, durante el período de espera del

comienzo de PIRÓLISIS, el display TIEMPOS

muestra de forma alternada la duración y la hora de

finalización de PIRÓLISIS.

Para anular una programación, presione el botón

“STOP”.

Al finalizar la limpieza automática

Para poder abrir la puerta del horno será necesario

esperar que la temperatura del horno haya descendido a

un nivel aceptable. En ese momento, es posible detectar

la presencia de algunos depósitos de polvo blanco en el

fondo y en las paredes del horno: elimínelos con una

esponja húmeda cuando el horno esté frío. Si, en cambio,

desea aprovechar el calor almacenado para una nueva

cocción, los polvos pueden permanecer: no constituyen

un peligro para los alimentos que se van a cocinar.

Asistencia

Atención:

El aparato está dotado de un sistema de diagnóstico que permite detectar problemas de funcionamiento. Los

mismos se comunican en el display mediante mensajes como: “ER” seguido por números.

En esos casos es necesaria la intervención del servicio de asistencia técnica.

Antes de llamar al Servicio de Asistencia Técnica:

• Verifique que la anomalía no pueda ser resuelta por Ud. mismo

;

• Vuelva a poner en marcha el programa para controlar si el inconveniente ha sido resuelto;

• Si no es así, llame al Servicio de Asistencia Técnica Autorizado.

! No llame nunca a técnicos no autorizados.

Comunique:

• el mensaje que se observa en el display TEMPERATURA

• El modelo de la máquina (Mod.)

• El número de serie (S/N)

Esta información se encuentra en la placa de características colocada en el aparato.

La siguiente información es válida solo para España

Para otros países de habla hispana consulte a su vendedor

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ESTAMOS A SU SERVICIO

FORNO

Índice

Instalação, 74-75

Posicionamento

Ligação eléctrica

Placa de identificação

Descrição do aparelho, 76

Vista de conjunto

Painel de comandos

Início e utilização, 77

Acertar o relógio e o timer

Início do forno

Bloqueio de comandos

Modo DEMO

Programas, 78-80

Programas de cozedura

Programas de cozedura automáticos

Programação da cozedura

Conselhos práticos para cozedura

Tabela de cozedura

Precauções e conselhos, 81

Segurança geral

Eliminação

Economia e respeito do meio ambiente

Manutenção e cuidados, 82-83

Desligar a corrente eléctrica

Limpeza do aparelho

Limpeza da porta

Substituição da lâmpada

Montagem do Kit Guias Corrediças

Limpeza automática PIRÓLISE

Assistência técnica, 84

Instruções para

utilização

FP T6.1

FM 886.1 MT

FP T6.1 GF

FM 886.1 G

Portuges, 73

Italiano, 1

Français, 25

Nederlands, 37 Deutsch, 49

English,13

GB FR

NL DE

Espanol, 61

! É importante guardar este folheto para poder consultá-

lo a qualquer momento. No caso de venda, cessão ou

mudança, assegure-se que o mesmo permanece com o

aparelho para informar o novo proprietário sobre o

funcionamento e sobre as respectivas advertências.

! Leia com atenção as instruções: nas quais há

informações importantes sobre a instalação, a utilização

e a segurança.

Posicionamento

! As embalagens não são brinquedos para as crianças e

devem ser eliminadas em conformidade com as regras

de colecta diferenciada (

veja em Precauções e

Conselhos

! A instalação deve ser realizada segundo estas

instruções e por pessoal profissional qualificado. Uma

instalação errada pode causar danos pessoais,

materiais e a animais.

Encaixe

Para garantir um bom funcionamento do aparelho é

necessário que o móvel seja de características adequadas.

• os painéis adjacentes ao forno devem ser de material

resistente ao calor;

• no caso de móveis de madeira contraplacada, as

colas devem ser resistentes à temperatura de 100°C.

• para encaixar o forno, quer no caso de instalação

sob uma banca (

veja a figura

) quer em coluna, o

móvel deve ter as seguintes medidas:

! Depois de ter encaixado o aparelho, não deve ser

possível contacto com as partes eléctricas.

As declarações de consumo, indicadas na placa de

identificação, foram medidas para este tipo de

instalação.

Ventilação

Para garantir uma boa ventilação é necessário eliminar a

parede traseira do vão. É preferível instalar o forno de

maneira que apoie-se sobre duas ripas de madeira, ou

sobre uma tábua com uma abertura de pelo menos 45 x

560 mm. (

veja as figuras

Colocar no centro e prender

Regule os 4 calços situados aos lados do forno, em

correspondência aos 4 furos na moldura ao redor, em

função da espessura da lateral do móvel:

20 mm. de espessura: retire a

parte móvel do calço (veja a

figura);

18 mm. de espessura: utilize a

primeira cavidade, da maneira já

preparada pelo fabricante (

veja

a figura

);

16 mm. de espessura: utilize a

segunda cavidade (

veja a

figura

Para prender o aparelho no móvel: abra a porta do forno

e atarraxe 4 parafusos na madeira, nos 4 furos situados

na moldura ao redor.

! Todos os componentes de garantia da protecção

precisam estar presos de modo que não possam ser

tirados sem o emprego de uma ferramenta.

560 mm.

595 mm.

5 mm.

567 mm.

23 mm.

593 mm.

45 mm.

558 mm.

. m

Instalação

Medidas

Volume

Ligações

eléctricas

ETIQUETA

ENERGIA

largura 43,5 cm

altura 32 cm

profundidade 40 cm

Litros 56

Tensão de 220/240 V~ 50Hz

potência máxima absorvida 2800W o

2560-3050W

(ver quadro das características)

Directiva 2002/40/CE acerca dos fornos

eléctricos. Norma EN 50304

Consumo de energia com

convecção Natural - função de

aquecimento: Tradicional;

Consumo de energia da declaração

de Classe com convecção Forçada -

função de aquecimento:

Assados

Este aparelho está em conformidade com as

seguintes Directivas da Comunidade Europeia:

- 2006/95/CEE de 12/12/06 (Baixa Tensão)

e posteriores modificações

- 2004/108/CEE de 15/12/04 (Compatibilidade

Electromagnética) e posteriores modificações

- 93/68/CEE de 22/07/93 (Gás) e posteriores

modificações.

- 2002/96/CEE e posteriores modificações.

- 1275/2008 stand-by/off mode.

PLACA DAS CARACTERÍSTICAS

Ligação eléctrica

! Os fornos equipados com cabo de fornecimento

com três pólo, são preparados para funcionar com

corrente alternada na tensão e frequência de

fornecimento indicadas na placa de identificação

situada no aparelho (

veja a seguir

Montagem do cabo de fornecimento

1. Para abrir a caixa de

terminais faça alavanca

com uma chave de

parafuso nas linguetas

aos lados da tampa:

puxe e abra a tampa

(veja a figura).

2. Desatarraxe o

parafuso da braçadeira

e tire-o utilizando uma

chave de fendas (veja a

figura).

3. Tire os parafusos

dos contactos L-N-

em seguida, prenda os

fios embaixo das

cabeças dos parafusos

a obedecer as cores:

Azul (N) Castanho (L)

Amarelo-Verde (

Ligação à rede do cabo de fornecimento eléctrica

Monte no cabo uma ficha em conformidade com as

normas. para a carga indicada na placa de

identificação (

veja ao lado

). No caso de uma ligação

directa à rede, será necessário interpor, entre o

aparelho e a rede, um interruptor omnipolar com

abertura mínima entre os contactos de 3 mm. na

dimensão certa para a carga e em conformidade com

as normas em vigor (a ligação à terra não deve ser

interrompida pelo interruptor). O cabo de alimentação

deve ser colocado de maneira que em nenhum ponto

ultrapasse de 50°C a temperatura do ambiente.

! O técnico instalador é responsável pela realização

certa da ligação eléctrica e da obediência das

regras de segurança.

Antes de efectuar a ligação, certifique-se que:

• a tomada tenha uma ligação à terra e seja em

conformidade com a legislação;

• a tomada tenha a capacidade de suportar a carga

máxima de potência da máquina, indicada na

placa de identificação (

veja a seguir

);

• a tensão de alimentação seja entre os valores da

placa de identificação (

veja a seguir

);

• a tomada seja compatível com a tomada do

aparelho. Em caso contrário, substitua a tomada ou

a ficha; não empregue extensões nem tomadas

múltiplas.

! Depois de ter instalado o aparelho, o acesso ao

cabo eléctrico e à tomada da corrente deve ser fácil.

! O cabo não deve ser dobrado nem comprimido.

! O cabo deve ser verificado periodicamente e

substituído somente por técnicos autorizados (

veja a

Assistência Técnica

! A empresa exime-se de qualquer

responsabilidade se estas regras não forem

obedecidas.

Painel de comandos

Prateleira GRADE

Prateleira BANDEJA

PINGADEIRA

GUIAS de

escorrimento das

prateleiras

posição 5

posição 4

posição 3

posição 2

posição 1

Vista de conjunto

Painel de comandos

Descrição do aparelho

Ícone

DURAÇÃO

Indicador de

PORTA

TRANCADA

Ícone

RELÓGIO

Ícone

CONTADOR DE MINUTOS

Display da

TEMPERATURA

ACENDER

O PAINEL

Teclas

REGULAÇÃO DOS

TEMPOS/TEMPERATURA

Selecção

PIRÓLISE

Ícone

PROGRAMAS

Ícone

FIM DA COZEDURA

Display

TEMPOS

INÍCIO

PARAGEM

! Quando o acender pela primeira vez, aconselhamos de fazer

funcionar o forno vazio pelo menos durante uma hora, com o

termóstato posto à temperatura máxima e a porta fechada. Em

seguida, pode apagar, abrir a porta do forno e ventilar a sala. O

odor que se sente deve-se à evaporação das substâncias

empregadas para proteger o forno.

! O “Bloqueio de comandos” e o “Modo de DEMO”

podem ser activados/desactivados mesmo se o painel

de comandos estiver desligado.

Bloqueio de comandos

Para bloquear os comandos que regulam o forno,

prima contemporaneamente as teclas

e .

Tocará um sinal acústico e no display da

TEMPERATURA será visualizado "Loc".

Prima novamente para desbloquear os comandos. A

tecla "STOP" permanece sempre activa.

Modo de Demo

Este forno pode funcionar no modo de DEMO:

desactivam-se todos os elementos aquecedores, mas

os comandos permanecem operativos.

Para activar o modo de DEMO, carregue

contemporaneamente nas teclas "+",

, e "START".

Tocará um sinal acústico e no display dos TEMPOS

é visualizado "DEMO".

Para desactivar o modo de DEMO, carregue

contemporaneamente nas teclas "+" e "START".

Tocará um sinal acústico e a escrita "DEMO"

desaparecerá.

Acertar o relógio e o contador de minutos

Após a ligação à rede eléctrica ou após um black-out,

a tecla

e os valores no display dos TEMPOS irão

piscar.

Para acertar a hora:

1. Carregue nas teclas "+" e "-" ; mantendo-as

pressionadas, os números passarão mais rapidamente

para facilitar a configuração.

2. Quando tiver configurado a hora exacta, aguarde 10

segundos para memorizar a selecção ou carregue

novamente na tecla

para fixar a programação.

Para eventuais actualizações, desligue o painel de

comandos carregando na tecla

; carregue na tecla

e siga o procedimento indicado.

Quando terminar o prazo, o contador de minutos

tocará um sinal acústico, que pára depois de 6

segundos ou se carregar em qualquer ícone activo.

Para configurar o contador de minutos, carregue na

tecla

e obedeça o processo indicado para acertar o

relógio. A tecla

acesa sinaliza que o contador de

minutos está activo.

! O contador de minutos não comanda o forno para

acender-se ou apagar-se.

Início do forno

1. Para acender o painel de comandos prima a tecla

2. Prima a tecla do programa de cozedura que

desejar. O display da TEMPERATURA visualiza a

temperatura associada ao programa; o display dos

TEMPOS visualiza a hora actual.

3. Carregue na tecla "START" para iniciar a cozedura.

4. O forno entra na fase de pré-aquecimento, os

indicadores de temperatura instantânea acendem-se à

medida em que a temperatura sobe. É possível mudar

a temperatura carregando nas teclas "+" e "-". A escrita

“In” que aparece no display de TEMPERATURA

significa “enfornar”.

5. Toca um sinal e acendem-se todos os indicadores

da temperatura instantânea indicam que o pré-

aquecimento terminou: coloque dentro os alimentos a

serem cozidos.

6. Durante a cozedura é sempre possível:

- mudar a temperatura carregando nas teclas "+" e "-";

- planear a duração de uma cozedura

(veja

Programas)

;

- interromper a cozedura carregando na tecla "STOP".

7. No caso de uma interrupção do fornecimento

eléctrico, se a temperatura do forno não baixar

demais, o aparelho é equipado com um sistema que

reactiva o programa desde o ponto em que tiver sido

interrompido. Por outro lado, as programações para

início posterior não serão reiniciadas quando a

alimentação eléctrica for restabelecida, mas deverão

ser programadas novamente.

! No programa BARBECUE não há pré-aquecimento.

! Nunca encoste objectos no fundo do forno, para evitar

riscos de danos ao esmalte.

! Coloque sempre os recipientes de cozedura sobre a

grade fornecida.

Ventilação de arrefecimento

Para obter uma redução das temperaturas externas,

uma ventoinha de arrefecimento gera um jacto de ar

que sai entre o painel de comandos e a porta do

forno. No início do programa PIRÓLISE a ventoinha

funciona com velocidade baixa.

! No final da cozedura, a ventoinha continua a funcionar

até o forno arrefecer suficientemente.

Luz do forno

Quando o forno estiver desligado, a lâmpada pode ser

acesa a qualquer momento se abrir a porta do forno.

Início e utilização

Programas de cozedura

! Todos os programas têm uma temperatura de cozedura

pré-configurada. Esta temperatura poderá ser regulada

manualmente, defina como desejar entre 30°C e 250°C.

Programa PÃO

Utilizar esta função para preparar o pão. Para as receitas e

os pormenores, consulte o capítulo seguinte.

Programa de FORNO PARA PASTÉIS

Esta função é indicada para a cozedura de comidas

delicadas, (especialmente doces que necessitarem de

levitação) e algumas preparações “mignon” em 3

prateleiras simultaneamente.

Programa deCOZEDURA MÚLTIPLA

Como o calor é constante e uniforme em todo o forno, o ar

coze e cora os alimentos de maneira uniforme. É possível

utilizar até duas prateleiras no máximo

contemporaneamente.

Programa de FORNO TRADIÇÃO

Com esta cozedura tradicional é melhor utilizar um único

tabuleiro: com mais de um tabuleiro haverá má distribuição

da temperatura.

Programa ASSADOS

Une a irradiação térmica unidireccional com a circulação

forçada do ar no interior do forno.

Deste modo impede-se a queimadura da superfície dos

alimentos ao aumentar-se o poder de penetração do calor.

Coza com a porta do forno fechada.

Programa BARBECUE

Uma temperatura alta e directa do grill é aconselhada para

os alimentos que necessitarem de uma alta temperatura

superficial. Coza com a porta do forno fechada.

Programa ESPETO ROTATIVO

A função é optimizada para as cozeduras com espeto

rotativo. Coza com a porta do forno fechada.

Programa PIZZA

Utilizar esta função para preparar pizzas. Para as receitas e

os pormenores, consulte o capítulo seguinte.

Programa de PIRÓLISE

É o programa de limpeza automática e integral do forno,

mediante pirólise (

veja a Manutenção e cuidados

Espeto rotatório

Para accionar o espeto

rotatório (

veja a figura

) realize

as seguintes operações:

1. coloque a bandeja pingadeira na posição 1;

2. coloque o suporte do espeto rotatório na posição 3 e

enfie o espeto no respectivo furo, situado na parede

traseira do forno;

3. para accionar o espeto rotatório seleccione os ícones

;

! Depois do programa ter iniciado, se abrir a porta, o

espeto rotatório pára.

Programas de cozedura automáticos

Estes programas são completamente automáticos: a

temperatura e a duração de cozedura são

preestabelecidas.

! É possível modificar a duração da cozedura para

optimizar e personalizar o resultado final.

! Quando alcançar a fase de cozedura, o forno emitirá um

sinal acústico.

! Não abra a porta do forno para evitar de alterar os

tempos e as temperaturas de execução das cozeduras.

Programa PÃO

Para obter os melhores resultados, aconselhamos seguir

atentamente as indicações abaixo:

• respeitar a receita;

•o peso máximo por bandeja pingadeira;

• não esqueça de colocar 1 dl de água fria na bandeja

pingadeira na posição 5;

• a levedação da massa deve ser feira com a

temperatura ambiente por 1 hora ou 1 hora e meia, em

função da temperatura da cozinha, e em prática, até a

massa dobrar o seu volume.

Receita para o PÃO:

1 Bandeja pingadeira de 1.000 g. Máx, prateleira baixa

2 Bandejas pingadeiras de 1.000 g. Máx, prateleiras

baixa e média

Receita para 1.000 g. de massa: 600 g. Farinha, 360 g.

Programas

Água, 11 g. Sal, 25 g. lêvedo fresco (ou 2 envelopes de pó)

Procedimento:

• Misture a farinha e o sal em um recipiente grande.

• Dissolva o lêvedo em água levemente morna

(aproximadamente 35 graus).

• Abra a farinha.

• Deite a mistura de água e lêvedo.

• Amasse até obter uma massa homogénea e pouco

pegajosa, alisando-a com a palma da mão e dobrando-

a sobre si mesma por 10 minutos.

• Forme uma bola e deixe-a fermentar na temperatura

ambiente por 1h00-1h30 (até dobrar o seu volume),

cobrindo-a com um filme de plástico.

• Divida a bola para obter vários pães.

• Coloque-os na bandeja pingadeira sobre um papel de

forno.

• Deite farinha sobre os pães.

• Faça alguns cortes nos pães.

• não esqueça de colocar 1 dl de água fria na bandeja

pingadeira na posição 5; Para a limpeza, aconselha-se

o uso de água e vinagre.

• Enfornar a frio.

• Iniciar a cozedura

PÃO

• No fim da cozedura, deixe repousar os pães sobre uma

grelha até que esfriem completamente.

Programa PIZZA

Para obter os melhores resultados, aconselhamos seguir

atentamente as indicações abaixo:

• respeitar a receita;

• o peso da massa deve ser entre 500 g e 700 g.

• passar um pouco de manteiga na bandeja pingadeira.

Receita para PIZZA:

1 Bandeja pingadeira, prateleira baixa, forno frio ou quente

Receita para 3 pizzas de aproximadamente 550g: 1.000 g.

Farinha, 500 g. Água, 20 g. Sal, 20 g. Açúcar, 10 cl. Azeite,

20 g. lêvedo fresco (ou 2 envelopes de pó)

• Levedação no ambiente: 1 hora.

• Enfornar a frio ou a quente.

• Iniciar a cozedur

PIZZA

Programação da cozedura

! É possível programar somente depois de ter

seleccionado um programa de cozedura.

Programação da duração

1. Premir a tecla

; a tecla e os algarismos do

display dos TEMPOS piscam.

2. Para configurar a duração, carregue nas teclas "+"

e "-" ; mantendo-as pressionadas, os números

passarão mais rapidamente para facilitar a

configuração.

3. Quando tiver alcançado a duração desejada,

aguarde 10 segundos para memorizar a selecção ou

carregue novamente na tecla

para fixar a

programação.

4. Depois que terminar o prazo, no display da

TEMPERATURA aparecerá escrito END e tocará um

sinal.

• Exemplo: São 9:00 horas e é programada uma

duração de cozedura de 1 hora e 15 minutos. O

programa pára automaticamente às 10:15.

Programar uma cozedura posterior

1. Carregue na tecla

e siga o procedimento de 1

a 3 descrito para a duração.

2. Em seguida, carregue na tecla

e regule a hora

do fim da cozedura com as teclas "+" e "-" ; se

manter pressionadas as teclas, os números

passarão mais rapidamente para facilitar a

configuração.

3. Quando tiver alcançado a hora de fim da

cozedura desejada, aguarde 10 segundos para

memorizar a selecção ou carregue novamente na

tecla

para fixar a programação.

4. Carregue na tecla “START” para activar a programação.

5. Depois que terminar o prazo, no display da

TEMPERATURA aparecerá escrito END e tocará um sinal.

• Exemplo: São 9:00 horas e é programada uma

duração de 1 hora e 15 minutos e as 12:30 como

hora do final. O programa iniciará

automaticamente às 11:15:00.

As teclas

e piscam para avisar que foi

efectuada uma programação. Após a programação,

no período de espera do início da cozedura, o

display dos TEMPOS visualiza alternadamente a

duração e a hora do fim da cozedura.

Para anular uma programação, carregue na tecla

"STOP".

! Se seleccionar uma cozedura estará activa a tecla

, mas não a tecla . Se configurar a duração, a

tecla

activa-se e será possível planear uma

cozedura posterior.

Conselhos práticos para cozedura

! Nas cozeduras ventiladas não utilize as posições 1 e 5:

que recebem directamente ar quente porque poderão

provocar queimaduras em alimentos delicados.

! Nas cozeduras de ESPETO ROTATIVO, BARBECUE e

ASSADOS, coloque a bandeja pingadeira na posição 1

para recolher os resíduos de cozedura (molhos e/ou

gordura).

Tabela de cozedura

Programas

Forno

para

Pastéis

Cozedura

Múltipla

Forno

Tradicional

Assados

Barbecue

Espeto

rotativo

Alimentos

Tortas doces

Torta de fruta

Plum cake

Queques pequenos em 2 prateleiras

Pão-de-ló

Bignés em 3 prateleiras

Biscoitos em 3 prateleiras

Crêpes recheadas

Merengues em 3 prateleiras

Salgadinhos folhados de queijo

Pizza em 2 prateleiras

Tortas doces em duas prateleiras/bolos em duas prateleiras

Pão-de-ló em 2 prateleiras (na bandeja pingadeira)

Frango assado com batatas

Cordeiro

Cavala

Lasanha

Bignés em 2 prateleiras

Biscoitos em 2 prateleiras

Salgadinhos folhados com queijo em 2 prateleiras

Tortas salgadas

Pato

Frango

Carne de vitela ou vaca assada

Carne de porco assada

Biscoitos (de massa tenra)

Tortas doces

Frango na grelha

Chocas

Frango no espeto rotativo (se houver)

Pato no espeto rotativo (se houver)

Carne de vitela ou vaca assada

Carne de porco assada

Cordeiro

Fogaça

Cavala

Linguado e chocas

Espetinhos de calamares e camarão

Filé de bacalhau

Verduras na grelha

Bife de vitela

Chouriças

Hambúrgueres

Tostas (ou pão torrado)

Frango no espeto rotativo (se houver)

Cordeiro no espeto rotativo (se houver)

Frango no espeto rotativo

Pato no espeto rotativo

Peso

(Kg)

0,5

0,7

0,6

0,7

0,8

0,5

1+1

1,5

0,5

0,7

0,5

0,8

0,7

n° 4 ou 5

n° 4 ou 6

1.5

Posição

das

prateleiras

1 ou 2

1 e 3

1 ou 2

1 e 2 e 4

1 e 3

2 ou 3

Pré-

aquecimento

sim

não

sim

não

Temperatura

aconselhada

(˚C)

180

170-180

180-190

160-170

180-190

180

200

210

220-230

180

170

200-210

190-200

180

190-200

190

210

200

200-210

200

200-210

180

210

200

210

200

250

Duração da

cozedura

(minutos)

25-35

40-50

45-55

20-25

30-40

20-25

30-35

180

20-25

30-35

20-25

65-75

45-50

30-35

35-40

20-25

10-20

20-25

20-30

70-80

60-70

70-75

70-80

15-20

30-35

55-60

30-35

70-80

60-70

60-75

70-80

40-45

20-25

15-20

10-15

8-10

10-15

15-20

10-12

3-5

70-80

60-70

! Os tempos de cozedura são indicativos e podem ser modificados em função dos próprios gostos pessoais.

Os tempos de pré-aquecimento do forno são pré-confi

urados e não podem ser modificados manualmente.

COZEDURA MÚLTIPLA

• Utilize as posições 2 e 4, coloque na 2 os alimentos

que necessitarem de mais calor.

• Coloque a bandeja pingadeira embaixo e a grade em

cima.

BARBECUE

• Coloque a grade na posição 3 ou 4, disponha os

alimentos no centro da grade.

• É aconselhável configurar o nível de energia no

máximo. Não se alarme se a resistência superior não

permanecer constantemente acesa: o seu

funcionamento é controlado por um termóstato.

Precauções e conselhos

! Este aparelho foi projectado e fabricado em conformidade

com as regras internacionais de segurança. Estas

advertências são fornecidas por razões de segurança e

devem ser lidas com atenção.

Segurança geral

• Este aparelho foi concebido para utilização de tipo não

profissional no âmbito de moradas.

• Este aparelho não deve ser instalado ao ar livre, mesmo

num sítio protegido, porque é muito perigoso deixá-lo

exposto a chuva e temporais.

• Para deslocar o aparelho pegue-o sempre pelos cabos

para este fim, situados aos lados do forno.

• Não toque na máquina se estiver descalço, ou se as suas

mãos ou pés estiverem molhados ou húmidos.

• O aparelho deve ser utilizado para cozinhar alimentos,

somente por pessoas adultas e conforme as

instruções contidas neste livrete. Qualquer outro uso

(como por exemplo, aquecedor de ambientes) deve

ser considerado impróprio e portanto perigoso. O

fabricante não pode ser considerado responsável por

eventuais danos derivados de usos impróprios,

errados e irrazoáveis.

• Durante o uso do aparelho os elementos de

aquecimento e algumas partes da porta do forno

ficam muito quentes. Tome cuidado para não tocar

nos mesmos e mantenha as crianças afastadas.

• Evite que o cabo de alimentação de outros

electrodomésticos encoste-se em partes quentes do

forno.

• Não tape as aberturas de ventilação e de eliminação de

calor.

• Pegue pelo centro a maçaneta de abertura da porta: os

lados podem estar quentes.

• Utilize luvas de forno para colocar e tirar recipientes;

• Não forre o fundo do forno com folhas de alumínio.

• Não guarde material inflamável no forno: se o aparelho for

inadvertidamente colocado a funcionar, poderão arder.

• Não puxe pelo cabo para deslizar a ficha da tomada

eléctrica, pegue pela ficha.

• Não realize limpeza nem manutenção sem antes ter

desligado a ficha da rede eléctrica.

• Se houver avarias, em nenhum caso mexa nos

mecanismos internos para tentar repará-las. Contacte a

Assistência Técnica (

veja a Assistência técnica

• Não coloque objectos pesados sobre a porta do forno

aberta.

• Não é previsto que este aparelho seja utilizado por

pessoas (incluso crianças) com reduzidas capacidades

físicas, sensoriais ou mentais, por pessoas inexperientes

ou que não tenham familiaridade com o produto, a não

ser que seja vigiadas por uma pessoa responsável pela

sua segurança ou que tenham recebido instruções

preliminares sobre o uso do aparelho.

• Não permita que as crianças brinquem com o aparelho.

• O aparelho não é destinado a ser colocado em

funcionamento por meio de um temporizador externo

ou por um sistema de comando à distância separado.

Eliminação

• Eliminação do material de embalagem: obedeça as

regras locais, de maneira que as embalagens possam

ser reutilizadas.

• A directiva Europeia 2002/96/CE referente à gestão de

resíduos de aparelhos eléctricos e electrónicos (RAEE),

prevê que os electrodomésticos não devem ser

escoados no fluxo normal dos resíduos sólidos urbanos.

Os aparelhos desactualizados devem ser recolhidos

separadamente para optimizar a taxa de recuperação e

reciclagem dos materiais que os compõem e impedir

potenciais danos para a saúde humana e para o

ambiente. O símbolo constituído por um contentor de lixo

barrado com uma cruz deve ser colocado em todos os

produtos por forma a recordar a obrigatoriedade de

recolha separada.

Os consumidores devem contactar as autoridades locais

ou os pontos de venda para solicitar informação referente

ao local apropriado onde devem depositar os

electrodomésticos velhos.

Economia e respeito do meio ambiente

• Se utilizar o forno nos horários a partir do fim da tarde, até

as primeiras horas da manhã, colabora-se para reduzir a

carga de absorção do fornecimento de electricidade. As

opções de definição dos programas, especialmente a

“cozedura posterior” (

veja os Programas

) e a “limpeza

automática posterior” (

veja a Manutenção e cuidados

possibilitam organizar-se para isto.

• É recomendável realizar as cozeduras de ESPETO

ROTATIVO, BARBECUE e ASSADOS sempre com a

porta fechada: quer para obter melhores resultados, quer

para uma sensível economia de energia

(aproximadamente 10%).

• Mantenha as guarnições eficientes e limpas, para

poderem aderir bem na porta e não causar dispersão de

calor.

! Este produto satisfaz os requisitos impostos pela nova

Directiva Europeia sobre a limitação dos consumos

energéticos em stand-by. Se não se efectuarem operações

por 2 minutos, o aparelho coloca-se automaticamente na

modalidade stand-by. A modalidade stand-by é indicada

com o "tecla Relógio" em baixa luminosidade. Assim que se

efectuar novamente alguma operação no aparelho, o

sistema voltará para a modalidade operativa.

Desligar a corrente eléctrica

Antes de realizar qualquer operação, desligue o aparelho da

alimentação eléctrica.

Limpeza do aparelho

• As partes externas esmaltadas ou inoxidáveis e as guarnições de

borracha podem ser limpadas com uma esponjinha molhada com

água morna e sabão neutro. Se for difícil remover as manchas,

empregue produtos específicos. É aconselhado enxaguar com água

abundante e enxugar depois da limpeza. Não empregue pós

abrasivos nem substâncias corrosivas.

• O interior do forno deve ser sempre limpado de preferência

depois de cada utilização, enquanto ainda estiver morno.

Utilize água quente e detergente, enxagúe e enxugue com um

pano macio. Evite abrasivos.

• Os acessórios podem ser lavados como quaisquer utensílios,

inclusive numa máquina de lavar loiça, excepto as guias

corrediças.

! Nunca utilize equipamento de limpeza a vapor ou de alta

pressão para limpar a aparelhagem.

Limpeza da porta

Limpe o vidro da porta com esponjas e produtos não abrasivos e

enxugue com um pano macio; não use materiais ásperos,

abrasivos ou espátulas metálicas afiadas que podem arranhar a

superfície e quebrar o vidro..Para uma limpeza mais cuidadosa, é

possível retirar a porta do forno.

1. abra a porta inteiramente (

veja a figura

);

2. levante e rode as alavancas situadas nas duas dobradiças;

3. segure a porta dos dois lados exteriores e

feche-a novamente devagar mas não

inteiramente; Em seguida puxe a porta para

a frente e retire-a do seu lugar (

veja a figura

Para montar novamente a porta realize, na

ordem contrária, as mesmas operações.

Verificação das guarnições

Verifique periodicamente o estado da guarnição ao redor da porta

do forno. Se houver danos, contacte o Centro de Assistência

Técnica mais perto (veja a Assistência técnica).. É aconselhável

não usar o forno antes do mesmo ter sido reparado.

Substituição da lâmpada

Para substituir a lâmpada de iluminação do forno:

1. Retire a tampa de

vidro, utilize uma

chave de parafuso.

2. Desenrosque a

lâmpada e troque-a

por outra análoga:

potência 15 W, engate

E 14.

Monte novamente a

tampa, preste atenção

para colocar

correctamente a guarnição (veja a figura).

Montagem do Kit Guias Corrediças

Para montar as guias corrediças:

1. Remova os dois quadros

tirando-os dos separadores A

(

veja a figura).

2. Escolher a prateleira na

qual inserir a guia. Prestando

atenção ao sentido de

extracção da guia, posicione

no quadro antes o encaixe B e

depois o encaixe C.

3. Prenda os dois quadros

com as guias montadas nos

respectivos furos que há nas

paredes do forno (

veja a

figura

). Os furos para quadro

esquerdo estão posicionados

no alto, os furos para o

quadro direito estão em

baixo.

4. Finalmente, encaixe os quadros nos separadores A.

! Não inserir as guias corrediças na posição 5.

Vidro

Juntado

Lãmpada

Compartimento

do forno

Manutenção e cuidados

Guia

esquerda

Guia

direita

Sentido de

extracção

Limpeza automática PIRÓLISE

Com o programa PIRÓLISE a temperatura interna do forno

chega a 500°C e activa-se o processo de pirólise, ou seja,

a carbonização dos resíduos. A sujidade é literalmente

incinerada.

Durante a limpeza automática, as superfícies podem ficar

muito quentes: mantenha as crianças afastadas. Pelo

vidro da porta forno é possível observar algumas

partículas que se iluminam: trata-se de uma combustão

instantânea, um fenómeno absolutamente normal, que

não implica perigo algum.

Antes de activar PIRÓLISE:

• com uma esponja húmida retire do interior do forno os

resíduos maiores. Não utilize detergentes;

• retire todos os acessórios;

• não deixe panos de prato nem pegas de tecido na

maçaneta.

! Se o forno estiver excessivamente quente, a pirólise

poderia não se pôr em funcionamento. Aguarde arrefecer.

! Será possível activar este programa somente depois de

ter fechado a porta do forno.

Para activar o programa PIRÓLISE, carregue na

tecla

; o display dos TEMPOS visualiza a

duração programada de fábrica de 1:30h (ciclo

normal) enquanto que o display da TEMPERATURA

visualiza a escrita "nor"; ao carregar na tecla "+"

passa-se ao ciclo intensivo "int." cuja duração é de 2

horas; ao carregar na tecla "-" passa-se ao ciclo

económico "eco" cuja duração é de 1 hora.

Dispositivos de segurança

• a porta tranca-se assim que a temperatura chegar a

valores altos;

• em caso de um evento anómalo, a alimentação dos

elementos aquecedores será interrompida;

• depois da porta estar trancada, não será mais possível

modificar as programações de duração e final.

! É possível programar somente depois de ter

seleccionado o programa PIRÓLISE.

Programação de uma limpeza automática posterior

1. Premir a tecla

; a tecla e os algarismos do

display dos TEMPOS piscam.

2. Para configurar o tempo, carregue nas teclas "+"

e "-" ; mantendo-as pressionadas, os números

passarão mais rapidamente para facilitar a

configuração.

3. Quando tiver alcançado a hora de fim da

cozedura desejada, aguarde 10 segundos para

memorizar a selecção ou carregue novamente na

tecla

para fixar a programação.

4. Depois que terminar o prazo, no display da

TEMPERATURA aparecerá escrito END e tocará um sinal.

• Exemplo: são 9:00 horas, é escolhida uma PIRÓLISE

com nível Económico e, em seguida, uma duração

predefinida de 1 hora. Planeia-se as 12:30 como hora

de final O programa iniciará automaticamente às 11:30.

Os ícones

e piscam para avisar que foi realizada

uma programação. Após a programação, no período de

espera do início do PIRÓLISE, o display dos

TEMPOS visualiza alternadamente a duração e a

hora do fim do PIRÓLISE.

Para anular uma programação, carregue na tecla “STOP”.

No final da limpeza automática

Para poder abrir a porta do forno, será necessário

aguardar a temperatura do forno abaixar até um nível

aceitável. Neste ponto será possível constatar a presença

de alguns depósitos de poeira branca no fundo e nas

paredes do forno: retire-a com uma esponja húmida, com

o forno frio. Por outro lado, se desejar aproveitar o calor

obtido para iniciar uma cozedura, a poeira também pode

ser deixada: não implica qualquer perigo para os

alimentos a serem cozidos.

10/2010 - 195067823.04

XEROX FABRIANO

Assistência técnica

Atenção:

Este aparelho é equipado com um sistema de diagnóstico que possibilita detectar eventuais maus

funcionamentos. Estes são comunicados no display mediante mensagens do seguinte tipo: “ER” seguido por

números.

Nestes casos será necessária uma intervenção da assistência técnica.

Antes de contactar a Assistência:

• Verifique se a anomalia pode ser resolvida autonomamente

;

• Reiniciar o programa para controlar se o inconveniente foi resolvido;

• Em caso negativo, contacte o Serviço de Assistência Técnica Autorizado.

! Nunca recorra a técnicos não autorizados.

Comunique:

• a mensagem visível no display da TEMPERATURA

• o modelo da máquina (Mod.);

• o número de série (S/N);

Estas últimas informações encontram-se na placa de identificação situada no aparelho.

Documenttranscriptie

Istruzioni per l’uso FORNO Sommario IT Italiano, 1 GB English,13 NL DE Nederlands, 37 Deutsch, 49 FR Français, 25 ES Espanol, 61 Installazione, 2-3 Posizionamento Collegamento elettrico Targhetta caratteristiche Descrizione dell’apparecchio, 4 Vista d’insieme Pannello di controllo Avvio e utilizzo, 5 PT Portuges, 73 Impostare orologio e timer Avviare il forno Blocco comandi Modalità DEMO Programmi, 6-8 FP T6.1 FM 886.1 MT FP T6.1 GF FM 886.1 G Programmi di cottura Programmi di cottura automatici Programmare la cottura Consigli pratici di cottura Tabella cottura Precauzioni e consigli, 9 Sicurezza generale Smaltimento Risparmiare e rispettare l’ambiente Manutenzione e cura, 10-11 Escludere la corrente elettrica Pulire l’apparecchio Pulire la porta Sostituire la lampadina Montaggio del Kit Guide Scorrevoli Pulizia automatica PIROLISI Assistenza, 12 Assistenza attiva 7 giorni su 7 IT Installazione ! È importante conservare questo libretto per poterlo consultare in ogni momento. In caso di vendita, di cessione o di trasloco, assicurarsi che resti insieme all’apparecchio per informare il nuovo proprietario sul funzionamento e sui relativi avvertimenti. ! Leggere attentamente le istruzioni: ci sono importanti informazioni sull’installazione, sull’uso e sulla sicurezza. Aerazione Per garantire una buona aerazione è necessario eliminare la parete posteriore del vano. È preferibile installare il forno in modo che appoggi su due listelli in legno oppure su un piano continuo che abbia un’apertura di almeno 45 x 560 mm (vedi figure). Posizionamento 560 mm . 45 m m. ! Gli imballaggi non sono giocattoli per bambini e vanno eliminati secondo le norme per la raccolta differenziata (vedi Precauzioni e consigli). ! L’installazione va effettuata secondo queste istruzioni e da personale professionalmente qualificato. Una errata installazione può causare danni a persone, animali o cose. Incasso Per garantire un buon funzionamento dell’apparecchio è necessario che il mobile abbia le caratteristiche adatte: Centraggio e fissaggio Regolare i 4 tacchetti posti lateralmente al forno, in corrispondenza dei 4 fori sulla cornice perimetrale, in base allo spessore della fiancata del mobile: spessore di 20 mm: rimuovere la parte mobile del tacchetto (vedi figura); • i pannelli adiacenti il forno devono essere di materiale resistente al calore; • nel caso di mobili in legno impiallacciato, le colle devono essere resistenti alla temperatura di 100°C; • per l’incasso del forno, sia nel caso di inserimento sottotavolo (vedi figura) che a colonna, il mobile deve avere le seguenti dimensioni: 45 m 558 mm . spessore di 18 mm: utilizzare la prima scanalatura, come già predisposto dal fabbricante (vedi figura); spessore di 16 mm: utilizzare la seconda scanalatura (vedi figura). 5 mm. 567 mm. m. 593 mm. 23 mm. . . min mm 547 595 mm. IT 595 mm . . mm 545 . mm 24 ! Una volta incassato l’apparecchio non debbono essere possibili contatti con le parti elettriche. Le dichiarazioni di consumo indicate in targhetta caratteristiche sono state misurate con questo tipo di installazione. 2 Per fissare l’apparecchio al mobile: aprire la porta del forno e avvitare 4 viti a legno nei 4 fori posti sulla cornice perimetrale. ! Tutte le parti che assicurano la protezione debbono essere fissate in modo tale da non poter essere tolte senza l’aiuto di qualche utensile. Collegamento elettrico ! I forni dotati di cavo di alimentazione tripolare sono predisposti per il funzionamento con corrente alternata, con tensione e frequenza indicate nella targhetta caratteristiche posta sull’apparecchio (vedi sotto). Montaggio del cavo di alimentazione 1. Aprire la morsettiera facendo leva con un cacciavite sulle linguette laterali del coperchio: tirare e aprire il coperchio (vedi figura). 2. Svitare la vite del serracavo e toglierlo facendo leva con un cacciavite (vedi figura). 3. Togliere le viti dei e poi contatti L-Nfissare i cavetti sotto le teste delle viti rispettando i colori Blu (N) Marrone (L) GialloVerde ( ). Allacciamento del cavo di alimentazione alla rete Montare sul cavo una spina normalizzata per il carico indicato nella targhetta caratteristiche (vedi a fianco). In caso di collegamento diretto alla rete è necessario interporre tra l’apparecchio e la rete un interruttore onnipolare con apertura minima fra i contatti di 3 mm dimensionato al carico e rispondente alle norme in vigore (il filo di terra non deve essere interrotto dall’interruttore). Il cavo di alimentazione deve essere posizionato in modo tale che in nessun punto superi di 50°C la temperatura ambiente. ! L’installatore è responsabile del corretto collegamento elettrico e dell’osservanza delle norme di sicurezza. Prima di effettuare l’allacciamento accertarsi che: • la presa abbia la messa a terra e sia a norma di legge; • la presa sia in grado di sopportare il carico massimo di potenza della macchina, indicato nella targhetta caratteristiche (vedi sotto); IT • la tensione di alimentazione sia compresa nei valori nella targhetta caratteristiche (vedi sotto); • la presa sia compatibile con la spina dell’apparecchio. In caso contrario sostituire la presa o la spina; non usare prolunghe e multiple. ! Ad apparecchio installato, il cavo elettrico e la presa della corrente devono essere facilmente raggiungibili. ! Il cavo non deve subire piegature o compressioni. ! Il cavo deve essere controllato periodicamente e sostituito solo da tecnici autorizzati (vedi Assistenza). ! L’azienda declina ogni responsabilità qualora queste norme non vengano rispettate. TARGHETTA CARATTERISTICHE Dimensioni larghezza cm 43,5 altezza cm 32 profondità cm 40 Volume lt. 56 Collegamenti elettrici tensione a 220-240V ~ 50Hz potenza massima assorbita 2800W o 2560-3050W (vedi targhetta caratteristiche) Direttiva 2002/40/CE sull’etichetta dei forni elettrici. Norma EN 50304 ENERGY LABEL Consumo energia convezione Naturale – funzione di riscaldamento: Tradizionale; Consumo energia dichiarazione Classe convezione Forzata funzione di riscaldamento: Rosticceria. Questa apparecchiatura è conforme alle seguenti Direttive Comunitarie: - 2006/95/CEE del 12/12/06 (Bassa Tensione) e successive modificazioni - 2004/108/CEE del 15/12/04 (Compatibilità Elettromagnetica) e successive modificazioni - 93/68/CEE del 22/07/93 e successive modificazioni. - 2002/96/CE e successive modificazioni. - 1275/2008 stand-by/off mode. 3 Descrizione dell’apparecchio IT Vista d’insieme Pannello di controllo GUIDE di scorrimento dei ripiani Ripiano GRIGLIA posizione 5 posizione 4 posizione 3 posizione 2 posizione 1 Ripiano LECCARDA Pannello di controllo ACCENSIONE PANNELLO Icone PROGRAMMI Icona DURATA Icona FINE COTTURA AVVIO Indicatore PORTA BLOCCATA Display TEMPI Display TEMPERATURA ARRESTO Icona OROLOGIO Selezione PIROLISI Tasti REGOLAZIONE TEMPI/ TEMPERATURA 4 Icona CONTAMINUTI Avvio e utilizzo ! Alla prima accensione fare funzionare il forno a vuoto per almeno un’ora con il termostato al massimo e a porta chiusa. Poi spegnere, aprire la porta del forno e aerare il locale. L’odore che si avverte è dovuto all’evaporazione delle sostanze usate per proteggere il forno. ! “Blocco comandi” e “Modalità DEMO” sono attivabili/ disattivabili anche se il pannello di controllo è spento. Blocco comandi Per bloccare i comandi che regolano il forno, premere contemporaneamente i tasti e . Viene emesso un segnale acustico e il display TEMPERATURA visualizza “Loc”. Premere di nuovo per sbloccare i comandi. Il tasto “STOP” rimane sempre attivo. Modalità Demo Il forno ha la possibilità di funzionare in modalità DEMO: si disattivano tutti gli elementi riscaldanti, lasciando però operativi i comandi. Per attivare la modalità DEMO, premere contemporaneamente i tasti “+”, , e “START”. Viene emesso un segnale acustico e il display TEMPI visualizza “dEMO” Per disattivare la modalità DEMO, premere contemporaneamente i tasti +” e “START”. Viene emesso un segnale acustico e la scritta “dEMO” scompare. Impostare orologio e contaminuti Dopo l’allacciamento alla rete elettrica o dopo e le cifre sul display TEMPI un black-out, il tasto lampeggiano. Per regolare l’ora: 1. Premere i tasti “+” e “-”; se si tengono premuti, i numeri scorrono più velocemente per facilitare l’impostazione. 2. Raggiunta l’ora esatta, attendere 10 sec per memorizzare la selezione, oppure premere nuovamente il tasto acceso segnala che il contaminuti è attivo. IT ! Il contaminuti non controlla l’accensione e lo spegnimento del forno. Avviare il forno 1. Accendere il pannello di controllo premendo il tasto . 2. Premere il tasto del programma di cottura desiderato. Il display TEMPERATURA visualizza la temperatura associata al programma; il display TEMPI visualizza l’ora corrente. 3. Premere il tasto “START” per avviare la cottura. 4. Il forno entra nella fase di preriscaldamento, gli indicatori di temperatura istantanea si illuminano man mano che la temperatura sale. È possibile modificare la temperatura premendo i tasti “+” e “-”. La scitta “In” che compare sul display TEMPERATURA significa “inforna”. 5. Un segnale acustico e l’accensione di tutti gli indicatori di temperatura istantanea segnalano che il preriscaldamento è completo: introdurre gli alimenti da cuocere. 6. Durante la cottura è sempre possibile: - modificare la temperatura premendo i tasti “+” e “-”; - programmare la durata di una cottura (vedi Programmi); - interrompere la cottura premendo il tasto “STOP”. 7. In caso di black-out, se la temperatura del forno non si è abbassata troppo, l’apparecchio è dotato di un sistema che riattiva il programma dal punto in cui è stato interrotto. Le pianificazioni in attesa di avvio, invece, non vengono ripristinate al ritorno della corrente e devono essere riprogrammate. ! Nel programma BARBECUE non è previsto il preriscaldamento. ! Non appoggiare mai oggetti sul fondo del forno perché si rischiano danni allo smalto. ! Porre sempre i recipienti di cottura sulla griglia in dotazione. per fissare l’impostazione. Per eventuali aggiornamenti, spegnere il pannello di ; premere il tasto controllo premendo il tasto seguire la procedura indicata. tasto e Il contaminuti a tempo scaduto emette un segnale acustico, che si arresta dopo 6 secondi o premendo una qualsiasi icona attiva. Per impostare il contaminuti premere il tasto e seguire la procedura indicata per regolare l’orologio. Il Ventilazione di raffreddamento Per ottenere una riduzione delle temperature esterne, una ventola di raffreddamento genera un getto d’aria che esce tra il pannello di controllo e la porta del forno. All’inizio del programma PIROLISI la ventola funziona a bassa velocità. ! A fine cottura la ventola rimane attiva finché il forno non è sufficientemente freddo. Luce del forno A forno spento la lampadina può essere accesa in qualunque momento aprendo la porta del forno. 5 Programmi IT Programmi di cottura ! Tutti i programmi hanno una temperatura di cottura preimpostata. Essa può essere regolata manualmente, impostandola a piacere tra 30°C e 250°C. Girarrosto Per azionare il girarrosto (vedi figura) procedere come segue: Programma PANE Utilizzare questa funzione per realizzare del pane. Per ulteriori dettagli riferimento al capitolo “Programmi automatici”. Programma FORNO PASTICCERIA Questo programma è indicato per la cottura dei cibi delicati (ad es. dolci che necessitano di lievitazione) e preparazioni “mignon” su tre ripiani contemporaneamente. Programma MULTICOTTURA Poiché il calore è costante in tutto il forno, l’aria cuoce e rosola il cibo in modo uniforme. È possibile utilizzare fino a un massimo di due ripiani contemporaneamente. Programma FORNO TRADIZIONALE Con questa cottura tradizionale è meglio utilizzare un solo ripiano. Programma ROSTICCERIA Unisce all’irradiazione termica unidirezionale la circolazione forzata dell’aria all’interno del forno. Ciò impedisce la bruciatura superficiale degli alimenti aumentando il potere di penetrazione del calore. Effettuare le cotture con la porta del forno chiusa. Programma BARBECUE La temperatura elevata e diretta del grill è consigliata per gli alimenti che necessitano di un’alta temperatura superficiale. Effettuare le cotture con la porta del forno chiusa. Programma GIRARROSTO La funzione è ottimizzata per le cotture al girarrosto. Effettuare le cotture con porta del forno chiusa. Programma FORNO PIZZA Utilizzare questa funzione per realizzare della pizza. Fare riferimento al capitolo “Programmi automatici” per dettagli. Programma PIROLISI È il programma di pulizia automatica e integrale del forno tramite pirolisi (vedi Manutenzione e cura). 1. mettere la leccarda in posizione 1; 2. mettere il sostegno del girarrosto in posizione 3 e inserire lo spiedo nell’apposito foro posto sulla parete posteriore del forno; 3. azionare il girarrosto selezionando le icone ; ! Col programma avviato, se si apre la porta il girarrosto si arresta. Programmi di cottura automatici Questi programmi sono completamente automatici: la temperatura e la durata di cottura sono prestabile. ! E’ possibile variare la durata della cottura per ottimizzare e personalizzare il risultato finale. ! Al raggiungimento della fase di cottura il forno emette 3 segnali acustici. ! Non aprite la porta forno per evitare di falsare i tempi e le temperature di esecuzione delle cotture. Programma PANE Per ottenere i migliori risultati vi consigliamo di seguire attentamente le indicazioni sotto riportate: • rispettare la ricetta; • il peso massimo per leccarda; • non dimenticare di mettere 1dl di acqua sul fondo del forno e lanciare la cottura con il forno freddo; • la lievitazione del impasto va fatto a temperatura ambiante per 1 ora o 1 ora e mezzo, in funzione della temperatura della stanza, e in pratica, fino al raddoppio del impasto. Ricetta per il PANE : 1 Leccarda di 1000g Max, Ripiano basso 2 Leccarde di 1000g Max, Ripiani basso e medio Ricetta per 1000g d’impasto : 600g Farina, 350g Acqua, 10g Sale, 25g lievito fresco (oppure 2 bustini in polvere) Processo: • Mescolare la farina ed il sale in un grande recipiente. • Diluire il lievito nell’acqua leggermente tiepida (circa 35 6 gradi). • Aprite la farina a fontana. • Versare il miscuglio di acqua e lievito • Lavorare fino ad ottenimento di un impasto omogeneo e poco colloso, stirandolo col palmo della mano e ripiegandolo su se stesso per 10 minuti. • Formare una palla e lasciarla lievitare a temperatura ambiente per 1h00-1h30 (fino al raddoppio dell’impasto), coprendolo con una pellicola plastica. • Dividere la palla per ottenere i diversi pani. • Disporli sulla leccarda su una carta forno. • Cospargere i pani di farina. • Fare dei tagli sui pani. • Mettere 1dl di acqua distillata fredda sul fondo del forno. Per la pulizia, si consiglia l’utilizzo di acqua e aceto. • Infornare a forno freddo. PANE • Lanciare la cottura • Alla fine della cottura, lasciare riposare i pani su una griglia fino a completo raffreddamento. Programma PIZZA Per ottenere i migliori risultati vi consigliamo di seguire attentamente le indicazioni sotto riportate: • rispettare la ricetta; • il peso dell’impasto deve essere da 500g a 700g. • imburrare leggermente la leccarda. • Esempio: sono le 9:00 e viene programmata una durata di 1 ora e 15 minuti. Il programma si arresta automaticamente alle 10:15. Programmare una cottura ritardata 1. Premere il tasto e seguire la procedura da 1 a 3 descritta per la durata. e regolare l’ora di fine premendo i 2. Poi premere il tasto tasti “+” e “-”;se si tengono premuti i numeri scorrono più velocemente per facilitare l’impostazione. 3. Raggiunta l’ora di fine cottura desiderata, attendere 10 sec per memorizzare la selezione, oppure premere nuovamente il per fissare l’impostazione. tasto 4. Premere il tasto “START” per attivare la programmazione. 5. A tempo scaduto, sul display TEMPERATURA la scritta END e viene emesso un segnale acustico. • Esempio: sono le ore 9:00, viene programmata una durata di 1 ora e 15 minuti e le 12:30 come ora di fine. Il programma inizia automaticamente alle ore 11:15. I tasti e lampeggiano per segnalare che è stata effettuata una programmazione. Dopo la programmazione, nel periodo di attesa della partenza della cottura, il display TEMPI visualizza alternativamente la durata e l’ora di fine cottura. Per annullare una programmazione premere il tasto “STOP”. Ricetta per la PIZZA : 1 Leccarda, Ripiano basso, a Forno Freddo o Caldo Ricetta per 3 pizze di circa 550g : 1000g Farina, 500g Acqua, 20g Sale, 20g Zucchero, 10cl Olio di Oliva, 20g lievito fresco (oppure 2 bustini in polvere) • Lievitazione nell’ ambiente : 1 ora. • Infornare a forno freddo o caldo PIZZA • Lanciare la cottura Programmare la cottura ! La programmazione è possibile solo dopo aver selezionato un programma di cottura. Programmare la durata 1. Premere il tasto ; il tasto e le cifre sul display TEMPI lampeggiano. 2. Per impostare la durata premere i tasti “+” e “-”;se si tengono premuti i numeri scorrono più velocemente per facilitare l’impostazione. 3. Raggiunta la durata desiderata, attendere 10 sec per memorizzare la selezione, oppure premere nuovamente il tasto per fissare l’impostazione. 4. Premere il tasto “START” per attivare la programmazione. 5. A tempo scaduto, sul display TEMPERUTURA compare la scritta END e viene emesso un segnale acustico. ! Selezionando una cottura è attivo il tasto , ma non il tasto . Impostando la durata,il tasto si attiva ed è possibile programmare una cottura ritardata. Consigli pratici di cottura ! Nelle cotture ventilate non utilizzare le posizioni 1 e 5: sono investite direttamente dall’aria calda che potrebbe provocare bruciature sui cibi delicati. ! Nelle cotture GIRARROSTO, BARBECUE e ROSTICCERIA, disporre la leccarda in posizione 1 per raccogliere i residui di cottura (sughi e/o grassi). MULTICOTTURA • Utilizzare le posizioni 2 e 4, mettendo alla 2 i cibi che richiedono maggior calore. • Disporre la leccarda in basso e la griglia in alto. BARBECUE • Inserire la griglia in posizione 3 o 4, disporre gli alimenti al centro della griglia. • Si consiglia di impostare la temperatura al massimo. Non allarmarsi se la resistenza superiore non resta costantemente accesa: il suo funzionamento è controllato da un termostato. 7 IT IT Tabella cottura Programmi Alimenti Forno Pasticceria Crostate Torta di frutta Plum-cake Cake piccoli su 2 ripiani Pan di spagna Bignè su 3 ripiani Biscotti su 3 ripiani Crêpes farcite Meringhe su 3 ripiani Salatini di sfoglia al formaggio Multicottura Pizza su 2 ripiani Crostate su 2 ripiani/torte su 2 ripiani Pan di spagna su 2 ripiani (su leccarda) Pollo arrosto + patate Agnello Sgombro Lasagne Bignè su 2 ripiani Biscotti su 2 ripiani Salatini di sfoglia al formaggio su 2 ripiani Torte salate Forno Tradizionale Anatra Pollo Arrosto di vitello o manzo Arrosto di maiale Biscotti (di frolla) Crostate Pollo alla griglia Seppie Pollo allo spiedo con girarrosto (ove presente) Anatra allo spiedo con girarrosto (ove presente) Arrosto di vitello o manzo Arrosto di maiale Agnello Focacce Rosticceria Barbecue Girarrosto Peso (Kg) Posizione dei ripiani Preriscaldamento Temperatura consigliata (˚C) Durata cottura (minuti) 0,5 1 0,7 0,7 0,6 0,7 0,7 0,8 0,5 0,5 1o2 1o2 1o2 1e3 1o2 1e2e4 1e2e4 1 1e2e4 1 si si si si si si si si si si 180 180 170-180 180-190 160-170 180-190 180 200 90 210 25-35 40-50 45-55 20-25 30-40 20-25 20-25 30-35 180 20-25 1e3 1e3 1e3 1e3 1 1 1 1e3 1e3 1e3 1e3 si si si si si si si si si si si 220-230 180 170 200-210 190-200 180 190-200 190 190 210 200 20-25 30-35 20-25 65-75 45-50 30-35 35-40 20-25 10-20 20-25 20-30 1,5 1,5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 si si si si si si 200-210 200-210 200 200-210 180 180 70-80 60-70 70-75 70-80 15-20 30-35 1,5 1 1,5 1,5 1 1 1 0,5 2 2 2 2 2 1 no no no no no no no si 210 200 210 210 210 210 210 200 55-60 30-35 70-80 60-70 60-75 70-80 40-45 20-25 3 3 3 3 2o3 3 3 3 3 - no no no no no no no no no no no 250 250 250 250 250 250 250 250 250 250 250 15-20 10-15 8-10 10-15 15-20 15-20 15-20 10-12 3-5 70-80 70-80 - no no 250 250 70-80 60-70 1+1 1 1 1 1 Sgombri 0,7 Sogliole e seppie 0,7 Spiedini di calamari e gamberi 0,7 Filetto di merluzzo 0,5 Verdure alla griglia 0,8 Bistecca di vitello 0,7 Salsicce n° 4 o 5 Hamburger n° 4 o 6 Toast (o pane tostato) 1 Pollo allo spiedo con girarrosto (ove presente) 1 Agnello allo spiedo con girarrosto (ove presente) Pollo con girarrosto Anatra con girarrosto 1.5 1.5 ! I tempi di cottura sono indicativi e possono essere modificati in base ai proprio gusti personali. I tempi di preriscaldamento del forno sono preimpostati e non modificabili manualmente. 8 Precauzioni e consigli ! L’apparecchio è stato progettato e costruito in conformità alle norme internazionali di sicurezza. Queste avvertenze sono fornite per ragioni di sicurezza e devono essere lette attentamente. • L'apparecchio non è destinato a essere messo in funzione per mezzo di un temporizzatore esterno oppure di un sistema di comando a distanza separato. Sicurezza generale Smaltimento • L’apparecchio è stato concepito per un uso di tipo non professionale all’interno dell’abitazione. • L’apparecchio non va installato all’aperto, nemmeno se lo spazio è riparato, perché è molto pericoloso lasciarlo esposto a pioggia e temporali. • Per movimentare l’apparecchio servirsi sempre delle apposite maniglie poste sui fianchi del forno. • Non toccare la macchina a piedi nudi o le mani o i piedi bagnati o umidi. • L’apparecchio deve essere usato per cuocere alimenti, solo da persone adulte e secondo le istruzioni riportate in questo libretto. Ogni altro uso (ad esempio: riscaldamento di ambienti) è da considerarsi improprio e quindi pericoloso. Il costruttore non può essere considerato responsabile per eventuali danni derivanti da usi impropri, erronei ed irragionevoli. • Durante l'uso dell'apparecchio gli elementi riscaldanti e alcune parti della porta forno diventano molto calde. Fare attenzione a non toccarle e tenere i bambimi a distanza. • Evitare che il cavo di alimentazione di altri elettrodomestici entri in contatto con parti calde del forno. • Non ostruire le aperture di ventilazione e di smaltimento di calore. • Impugnare la maniglia di apertura della porta al centro: ai lati potrebbe essere calda. • Utilizzare sempre guanti da forno per inserire o estrarre recipienti. • Non rivestire il fondo del forno con fogli di alluminio. • Non riporre materiale infiammabile nel forno: se l’apparecchio viene messo inavvertitamente in funzione potrebbe incendiarsi. • Non staccare la spina dalla presa della corrente tirando il cavo, bensì afferrando la spina. • Non fare pulizia o manutenzione senza aver prima staccato la spina dalla rete elettrica. • In caso di guasto, in nessun caso accedere ai meccanismi interni per tentare una riparazione. Contattare l’Assistenza (vedi Assistenza). • Non appoggiare oggetti pesanti sulla porta del forno aperta. • Evitare che i bambini giochino con l'apparecchio. • Non è previsto che l'apparecchio venga utilizzato da persone (bambini compresi) con ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali, da persone inesperte o che non abbiano familiarità con il prodotto, a meno che non vengano sorvegliate da una persona responsabile della loro sicurezza o non abbiano ricevuto istruzioni preliminari sull'uso dell'apparecchio. • Smaltimento del materiale di imballaggio: attenersi alle norme locali, così gli imballaggi potranno essere riutilizzati. • La direttiva Europea 2002/96/CE sui rifiuti di apparecchiature elettriche ed elettroniche (RAEE), prevede che gli elettrodomestici non debbano essere smaltiti nel normale flusso dei rifiuti solidi urbani. Gli apparecchi dimessi devono essere raccolti separatamente per ottimizzare il tasso di recupero e riciclaggio dei materiali che li compongono ed impedire potenziali danni per la salute umana e l’ambiente. Il simbolo del cestino barrato è riportato su tutti i prodotti per ricordare gli obblighi di raccolta separata. Si potranno consegnare gli elettrodomestici dimessi al servizio di raccolta pubblico, portarli presso le apposite aree comunali o, se previsto dalla legge nazionale in materia, renderli ai rivenditori contestualmente all’acquisto di un nuovo prodotto di tipo equivalente. Tutti i principali produttori di elettrodomestici sono attivi nella creazione e gestione di sistemi di raccolta e smaltimento degli apparecchi dimessi. IT Risparmiare e rispettare l’ambiente • Azionando il forno negli orari che vanno dal tardo pomeriggio fino alle prime ore del mattino si collabora a ridurre il carico di assorbimento delle aziende elettriche. Le opzioni di pianificazione dei programmi, in particolar modo la “cottura ritardata” (vedi Programmi) e la “pulizia automatica ritardata” (vedi Manutenzione e cura), permettono di organizzarsi in tal senso. • Si raccomanda di effettuare sempre le cotture al GIRARROSTO, BARBECUE e ROSTICCERIA a porta chiusa: sia per ottenere migliori risultati che per un sensibile risparmio di energia (10% circa). • Mantenere efficienti e pulite le guarnizioni, in modo che aderiscano bene alla porta e non procurino dispersioni di calore. ! Questo prodotto soddisfa i requisiti imposti dalla nuova Direttiva Europea sulla limitazione dei consumi energetici in standby. Se non si eseguono operazioni per 2 minuti, l’apparecchio si dispone automaticamente in modalità standby. La modalità standby è visualizzata con “Tasto Orologio” in bassa luminosità. Non appena si interagisce nuovamente con l’apparecchio, il sistema ritorna in modalità operativa. 9 Manutenzione e cura IT Escludere la corrente elettrica Controllare le guarnizioni Prima di ogni operazione isolare l’apparecchio dalla rete di alimentazione elettrica. Controllare periodicamente lo stato della guarnizione attorno alla porta del forno. In caso risulti danneggiata rivolgersi al Centro Assistenza più vicino (vedi Assistenza). È consigliabile non usare il forno fino all’avvenuta riparazione. Pulire l’apparecchio • Le parti esterne smaltate o inox e le guarnizioni in gomma possono essere pulite con una spugnetta imbevuta di acqua tiepida, e sapone neutro. Se le macchie sono difficili da asportare usare prodotti specifici. Si consiglia di sciacquare abbondantemente e di asciugare dopo la pulizia. Non usare polveri abrasive o sostanze corrosive. • L’interno del forno va pulito preferibilmente ogni volta dopo l’uso, quando è ancora tiepido. Usare acqua calda e detersivo, risciaquare e asciugare con un panno morbido. Evitare gli abrasivi. • Gli accessori possono essere lavati come normali stoviglie, anche in lavastoviglie ad eccezione delle guide scorrevoli. ! Non utilizzare mai pulitori a vapore o ad alta pressione per la pulizia dell’apparecchio. Pulire la porta Pulire il vetro della porta con spugne e prodotti non abrasivi e asciugare con un panno morbido; non usare materiali ruvidi abrasivi o raschietti metallici affilati che possono graffiare la superficie e causare la frantumazione del vetro. Per una pulizia più accurata è possibile smontare la porta del forno: 1. aprire completamente la porta (vedi figura); 2. alzare e ruotare le levette poste sulle due cerniere (vedi figura); Sostituire la lampadina Per sostituire la lampadina di illuminazione del forno: 1. Togliere il coperchio in vetro, cavità servendosi di un cacciavite. lampadina 2. Svitare la lampadina e guarnizione sostituirla con una analoga: potenza coperchio 15 W, attacco E 14. Rimontare il coperchio, prestando attenzione a posizionare correttamente la guarnizione (vedi figura). Montaggio del Kit Guide Scorrevoli Per montare le guide scorrevoli: A Guida sinistra 3. afferrare la porta ai due lati esterni, richiudendola lentamente ma non del tutto. Poi tirare la porta verso di sé estraendola dalla sua sede (vedi figura). Rimontare la porta seguendo il procedimento in senso contrario. 10 Guida destra B C Ver es so tra d zio i ne 1. Togliere i due telai estraendoli dai distanzieri A (vedi figura). 2. Scegliere il ripiano in cui inserire la guida scorrevole. Facendo attenzione al verso di estrazione della guida stessa, posizionare sul telaio prima l’incastro B e poi l’incastro C. D 3. Fissare i due telai con le guide montate negli appositi fori posti sulle pareti del forno (vedi figura). I fori per il telaio sinistro sono posizionati in alto, mentre i fori per quello destro sono in basso. 4. Infine incastrare i telai sui distanzieri A. Dispositivi di sicurezza IT • la porta si blocca automaticamente non appena la temperatura raggiunge valori elevati; • in caso di evento anomalo, l’alimentazione degli elementi riscaldanti viene interrotta; • a bloccaggio della porta avvenuto non è più possibile modificare le impostazioni di durata e fine. ! Non inserire le guide scorrevoli alla posizione 5. ! La pianificazione è possibile solo dopo aver selezionato il programma PIROLISI. Pulizia automatica PIROLISI Programmare la pulizia automatica ritardata Il programma PIROLISI porta la temperatura interna del forno a raggiungere i 500°C e attiva il processo di pirolisi, ossia la carbonizzazione dei residui. Lo sporco viene letteralmente incenerito. Durante la pulizia automatica, le superfici possono diventare molto calde: tenere i bambini a distanza. Attraverso il vetro della porta forno è possibile notare alcune particelle che si illuminano: si tratta di una combustione istantanea, assolutamente normale, che non comporta alcun pericolo. ; il tasto e le cifre sul 1. Premere il tasto display TEMPI lampeggiano. 2. Per impostare il tempo premere i tasti “+” e “-”;se si tengono premuti i numeri scorrono più velocemente per facilitare l’impostazione. 3. Raggiunta l’ora di fine desiderata, attendere 10 sec per memorizzare la selezione, oppure premere per fissare l’impostazione. nuovamente il tasto 4. Premere il tasto “START” per attivare la programmazione. 5. A tempo scaduto, sul display TEMPERUTURA compare la scritta END e viene emesso un segnale acustico. • Esempio: sono le ore 9:00, viene scelta una FAST CLEAN con livello Economico e quindi con una durata preimpostata di 1 ora. Si pianifica le 12:30 come ora di fine. Il programma inizia automaticamente alle ore 11:30. Prima di attivare PIROLISI: • con una spugna umida togliere dall’interno del forno i residui più consistenti. Non usare detergenti; • estrarre tutti gli accessori, le guide telescopiche e i telai di supporto. • non lasciare strofinacci o presine sulla maniglia. ! Se il forno è eccessivamente caldo la pirolisi potrebbe non avviarsi. Aspettare che si raffreddi. ! L’attivazione del programma è possibile solo dopo aver chiuso la porta del forno. Per attivare il programma PIROLISI premere il tasto ; il display TEMPI visualizza la durata di default di 1:30h (ciclo normale) mentre il display TEMPERATURA visualizza la scritta “nor”; premendo il tasto “+” si passa al ciclo intensivo “int”, la durata è 2h; premendo il tasto “-“ si passa al ciclo economico “eco” e la durata è 1h. Le icone e lampeggiano per segnalare che è stata effettuata una programmazione. Dopo la programmazione, nel periodo di attesa della partenza della pirolisi, il display TEMPI visualizza alternativamente la durata e l’ora di fine PIROLISI. Per annullare una programmazione premere il tasto “STOP”. Al termine della pulizia automatica Per poter aprire la porta del forno sarà necessario attendere che la temperatura del forno sia scesa a un livello accettabile. A questo punto è possibile constatare la presenza di alcuni depositi di polvere bianca sul fondo e sulle pareti del forno: rimuoverle con una spugna umida a forno freddo. Se invece si desidera approfittare del calore immagazzinato per avviare una cottura, le polveri possono anche restare: non comportano alcun pericolo per gli alimenti da cucinare. 11 Assistenza IT Attenzione: L’apparecchio è dotato di un sistema di diagnostica automatica che consente di rilevare eventuali malfunzionamenti. Questi vengono comunicati dal display tramite messaggi del tipo: “ER” seguito da numeri. In questi casi è necessario l’intervento dell’assistenza tecnica. Prima di contattare l’Assistenza: • Verificare se l’anomalia può essere risolta autonomamente; • Riavviare il programma per controllare se l’inconveniente è stato ovviato; • In caso negativo, contattare il Servizio Assistenza Tecnico Autorizzato. ! Non ricorrere mai a tecnici non autorizzati. Comunicare: • il messaggio visibile sul display TEMPERATURA • il modello della macchina (Mod.) • il numero di serie (S/N) Queste ultime informazioni si trovano sulla targhetta caratteristiche posta sull’apparecchio e/o sull’imballo. Assistenza attiva 7 giorni su 7 In caso di necessità d’intervento chiamare il Numero Unico Nazionale 199.199.199*. Un operatore sarà a completa disposizione per fissare un appuntamento con il Centro Assistenza Tecnico Autorizzato più vicino al luogo da cui si chiama. È attivo 7 giorni su 7, sabato e domenica compresi, e non lascia mai inascoltata una richiesta. *Al costo di 14,26 centesimi di Euro al minuto(iva inclusa) dal Lun. al Ven. dalle 08:00 alle 18:30, il Sab. dalle 08:00 alle 13:00 e di 5,58 centesimi di Euro al minuto (iva inclusa) dal Lun. al Ven. dalle 18:30 alle 08:00, il Sab. dalle 13:00 alle 08:00 e i giorni festivi, per chi chiama da telefono fisso. Per chi chiama da radiomobile le tariffe sono legate al piano tariffario dell’operatore telefonico utilizzato. Le suddette tariffe potrebbero essere soggette a variazione da parte dell’operatore telefonico; per maggiori informazioni consultare il sito www.scholtes.com. 12 Operating Instructions OVEN Contents Installation, 14-15 IT Italiano, 1 GB English,13 NL DE Nederlands, 37 Deutsch, 49 FR Français, 25 ES Espanol, 61 Positioning Electrical connections Data plate Description of the appliance, 16 Overall view Control panel Start-up and use, 17 PT Portuges, 73 Setting the clock and timer Starting the oven Control panel lock DEMO mode Cooking modes, 18-20 FP T6.1 FM 886.1 MT FP T6.1 GF FM 886.1 G Cooking modes Automatic cooking modes Programming your cooking Practical cooking advice Cooking advice table Precautions and tips, 21 General safety Disposal Respecting and conserving the environment Maintenance and care, 22-23 Switching the appliance off Cleaning the appliance Cleaning the oven door Replacing the light bulb Sliding Rack Kit Assembly Automatic cleaning with the PYROLYSIS function Assistance, 24 GB Installation ! Before placing your new appliance into operation please read these operating instructions carefully. They contain important information for safe use, for installation and for care of the appliance. ! Please keep these operating instructions for future reference. Pass them on to possible new owners of the appliance. Ventilation To ensure good ventilation, the back panel of the cabinet must be removed. It is advisable to install the oven so that it rests on two strips of wood, or on a completely flat surface with an opening of at least 45 x 560 mm (see diagrams). Positioning 560 mm . 45 m m. ! Keep packaging material out of the reach of children. It can become a choking or suffocation hazard. (see Precautions and tips). ! The appliance must be installed by a qualified person in compliance with the instructions provided. Incorrect installation may cause harm to persons, animals or may damage property. Fitting the appliance Use the appropriate cabinet to ensure that the appliance functions properly. • The panels adjacent to the oven must be made of heat-resistant material. Centring and fastening Position the 4 tabs on the side of the oven according to the 4 holes of the outer frame. Adjust the tabs according to the thickness of the cabinet side panel, as shown below: thickness of 20 mm: take off the removable part of the tab (see diagram) • Cabinets with a veneer exterior must be assembled with glues which can withstand temperatures of up to 100°C. 547 mm 45 m m. 558 mm . thickness of 16 mm: use the second groove (see diagram) 5 mm. 567 mm. thickness of 18 mm: use the first groove, which has already been set in the factory (see diagram) . . min 593 mm. 23 mm. • To install the oven under the counter (see diagram) and in a kitchen unit, the cabinet must have the following dimensions: 595 mm. GB 595 mm . . mm 545 . mm 24 ! The appliance must not come into contact with electrical parts once it has been installed. The consumption indications on the data plate have been calculated for this type of installation. 14 Secure the appliance to the cabinet by opening the oven door and putting 4 screws into the 4 holes of the outer frame. ! All parts which ensure the safe operation of the appliance must not be removable without the aid of a tool. Electrical connections ! Ovens equipped with a three-pole power supply cable are designed to operate with alternating current at the voltage and frequency indicated on the data plate located on the appliance (see below). Fitting the power supply cable 1. Open the terminal board by inserting a screwdriver into the side tabs of the cover. Use the screwdriver as a lever by pushing it down to open the cover (see diagram). 2. Loosen the cable clamp screw and remove it, using a screwdriver as a lever (see figure). 3. Remove the wire contact screws L-N, then fasten the wires under the screw heads, respecting the colour code: Blue (N), Brown (L) and Yellow-Green Verde ( ). Connecting the supply cable to the mains Install a standardised plug corresponding to the load indicated on the data plate (see side). The appliance must be directly connected to the mains using an omnipolar circuit-breaker with a minimum contact opening of 3 mm installed between the appliance and the mains, suitable for the load indicated and complying with current electrical regulations (the earthing wire must not be interrupted by the circuitbreaker). The supply cable must not come into contact with surfaces with temperatures higher than 50°C. ! The installer must ensure that the correct electrical connection has been made and that it is compliant with safety regulations. Before connecting to the power supply, make sure that: • The appliance is earthed and the plug is compliant with the law. • The socket can withstand the maximum power of the appliance, which is indicated on the data plate (see below). • The voltage must be in the range between the values indicated on the data plate (see below). • The socket is compatible with the plug of the appliance. If the socket is incompatible with the plug, ask an authorised technician to replace it. Do not use extension cords or multiple sockets. ! Once the appliance has been installed, the power supply cable and the electrical socket must be easily accessible. ! The cable must not be bent or compressed. ! The cable must be checked regularly and replaced by authorised technicians only (see Assistance). ! The manufacturer declines any liability should these safety measures not be observed. DATA PLATE Dimensions width 43.5 cm height 32 cm depth 40 cm Volume lt. 56 Electrical connections voltage: 220-240V ~ 50Hz maximum power absorbed 2800W or 2560-3050W (see data plate) Directive 2002/40/EC on the label of electric ovens. Standard EN 50304 ENERGY LABEL Energy consumption for Natural convection - heating mode: Convection mode. Declared energy consumption for Forced convection Class - heating mode: Rotisserie. This appliance conforms to the following European Economic Community directives: - 2006/95/EEC of 12/12/06 (Low Voltage) and subsequent amendments; - 2004/108/EEC of 15/12/04 (Electromagnetic Compatibility) and subsequent amendments; - 93/68/EEC of 22/07/93 and subsequent amendments. - 2002/96/EC and subsequent amendments. - 1275/2008 stand-by/off mode. 15 GB Description of the appliance GB Overall view GUIDES for the sliding racks Control panel GRILL rack position 5 position 4 position 3 position 2 position 1 DRIPPING PAN Control panel CONTROL PANEL POWER button COOKING MODE icons DURATION icon COOKING END TIME icon START DOOR LOCK indicator TIME display TEMPERATURE display STOP CLOCK icon PYROLYSIS selector TIME/TEMPERATURE ADJUSTMENT buttons 16 TIMER icon Start-up and use ! The first time you use your appliance, heat the empty oven with its door closed at its maximum temperature for at least half an hour. Ensure that the room is well ventilated before switching the oven off and opening the oven door. The appliance may emit a slightly unpleasant odour caused by protective substances used during the manufacturing process burning away. ! The “Control panel lock” and “DEMO mode” can be activated/deactivated even when the control panel is switched off. Control panel lock To lock the oven controls, press the and buttons simultaneously. A buzzer will sound and the TEMPERATURE display shows "Loc". Press again to unlock the controls. The "STOP" button is always active. Demo mode The oven can operate in the DEMO mode: all heating elements are deactivated, and the controls remain operative. To activate the DEMO mode, press the "+", , and "START" buttons simultaneously. A buzzer will sound and the TIME display shows "DEMO". To activate the DEMO mode, press the "+" and "START" buttons simultaneously. A buzzer will sound and the "DEMO" message disappears from the display. Setting the clock and timer After connection to the power supply network or after a blackout, the button and the digits on the TIME display will flash. To set the time: 1. Press buttons "+" and "-"; press and hold to scroll the numbers quicker and make setting easier. 2. Once the exact time is reached, wait 10 seconds for button the selection to be memorized, or press the again to fix the setting. To make any necessary changes, switch off the control ; button, then press the panel by pressing the button and follow the steps indicated. When the set time has elapsed, the timer emits a buzzer that will automatically stop after 6 seconds or when any active icon on the control panel is pressed. To set the timer, press the button and follow the ! The timer does not switch the oven on or off. GB Starting the oven 1. Switch the control panel on by pressing the button. 2. Press the button corresponding to the desired cooking mode. The TEMPERATURE display shows the temperature of the cooking mode; the TIME display shows the current time. 3. Press the "START" button to begin cooking. 4. The oven will begin its preheating phase, the current temperature indicators will light up as the temperature rises. The temperature may be adjusted by pressing the "+" and "-" buttons.The text “In” which appears on the TEMPERATURE display stands for “place the food IN the oven”. 5. When preheating is finished, a buzzer will sound and all current temperature indicators will be turned on: the food can then be placed in the oven. 6. During cooking it is always possible to: - adjust the temperature by pressing the "+" and "-" buttons; - set the duration of a cooking mode (see Cooking Modes); - interrupt cooking by pressing the "STOP" button. 7. In case of a blackout, an automatic system will reactivate the cooking mode from where it was interrupted, provided the oven temperature has not dropped below a certain level. Programmed cooking modes which have not started will not be restored and must be reprogrammed. ! There is no preheating in the BARBECUE modes. ! Never put objects directly on the oven bottom to avoid damaging the enamel coating. ! Always place cookware on the rack(s) provided. Cooling ventilation In order to cool down the external temperature of the oven, a cooling fan blows air between the control panel and the oven door. At the beginning of the PYROLYSIS mode, the cooling fan operates at low speed. !Once the cooking has been completed, the cooling fan remains on until the oven has cooled down sufficiently. Oven light When the oven is off, the lamp can be turned on at any time by opening the oven door. procedure used to set the clock. The button switched on indicates that the timer has been activated. 17 Cooking modes GB Cooking modes The Rotisserie ! All cooking modes have a default cooking temperature which may be adjusted manually between 30°C and 250°C as desired. To operate the rotisserie (see diagram) proceed as follows: BREAD mode Use this function to make bread. Refer to the chapter "Automatic cooking modes" for details. BAKING mode This mode is ideal for baking and cooking temperature sensitive foods such as cakes that need to rise and to prepare certain tartlets on 3 shelves simultaneously. MULTI-COOKING mode Since the heat remains constant throughout the oven, the air cooks and browns food uniformly. A maximum of two racks may be used at the same time. TRADITIONAL OVEN mode With this traditional cooking mode, it is best to use one cooking rack only. ROTISSERIE mode This combination of features increases the effectiveness of the unidirectional thermal radiation of the heating elements through forced circulation of the air throughout the oven. This helps prevent food from burning on the surface, allowing the heat to penetrate right into the food. Always cook in this mode with the oven door closed. BARBECUE mode The high and direct temperature of the grill is recommended for food that requires high surface temperature. Always cook in this mode with the oven door closed. TURNSPIT mode The function is ideal for turnspit cooking. Always cook in this mode with the oven door closed. PIZZA mode Use this function to make pizza. Refer to the chapter "Automatic cooking modes" for details. PYROLYSIS mode This mode cleans the oven automatically and thoroughly by pyrolysis (see Maintenance and care). 1. Place the dripping pan in position 1. 2. Place the rotisserie support in position 3 and insert the spit in the hole provided on the back panel of the oven. 3. start the rotisserie by selecting . ! When this mode is on, the turnspit will stop if the door is opened. Automatic cooking modes These modes are completely automatic: the cooking time and temperature are preset. ! It is possible to vary the cooking time to optimise and personalise the final result. ! When the cooking time has been reached, the oven buzzer sounds 3 times. ! Do not open the oven door to avoid offsetting the cooking time and temperature. BREAD mode To obtain the best results, we recommend that you carefully observe the instructions below: • follow the recipe; • do not exceed the maximum weight of the dripping pan. • remember to put 100 ml of water at the bottom of the oven and commence cooking while the oven is still cold. • the dough must be leavened at room temperature for 1 - 1 ½ hours (depending on the room temperature) or until the dough has doubled in size. Recipe for BREAD: 1 Dripping pan of 1000 g Max, lower level 2 Dripping pans of 1000 g Max, medium and lower levels Recipe for 1000 g of dough: 600 g flour, 350 ml water, 10 g salt, 25 g fresh yeast (or 2 sachets of powder yeast) Method: • Mix flour and salt in a large bowl. • Dilute yeast in lukewarm water (approximately 35 degrees). 18 • Make a small well in the mound of flour. • Pour in water and yeast mixture. • Knead dough by stretching and folding it over itself with the palm of your hand for 10 minutes until it has a uniform consistency and is not too sticky. • Ball and cover the dough with plastic wrap and leave it to leaven at room temperature for 1 - 1 ½ hours (until it has doubled in size). • Cut the dough into equal sized loaves. • Place them in the dripping pan on oven paper. • Cover the loaves with flour. • Make incisions on the loaves. • Pour 100 ml of cold distilled water onto the bottom of the oven. For cleaning purposes, we recommend the use of water and vinegar. • Place loaves inside the cold oven. • Start BREAD cooking mode • Once baked, leave the loaves on one of the grills until they have cooled completely. PIZZA mode To obtain the best results, we recommend that you carefully observe the instructions below: • follow the recipe. • the weight of the dough should be between 500g and 700g. • lightly grease the dripping pan. Recipe for PIZZA: 1 Dripping pan, Lower level, Hot or cold oven Recipe for 3 pizzas of approximately 550g: 1000g flour, 500ml water, 20g salt, 20g sugar, 100ml olive oil, 20g fresh yeast (or 2 sachets of powder yeast) • leavening at room temperature: 1 hour. • place inside hot or cold oven. • start PIZZA cooking mode. Programming cooking ! A cooking mode must be selected before programming can take place. Programming the duration ; button; the button and the numbers on 1. Press the the TIME display will flash. 2. To set the duration, press buttons "+" and "-"; press and hold to scroll the numbers quicker and make setting easier. 3. Once the desired duration setting is reached, wait 10 seconds for the selection to be memorized, or press button again to fix the setting. 4. When the set time has elapsed, END appears on the TEMPERATURE display and a buzzer sounds. • For example: it is 9:00 a.m. and a time of 1 hour and 15 minutes is programmed. The programme will stop automatically at 10:15 a.m. GB Programming delayed cooking 1. Press the button and repeat steps 1 to 3 as described for the duration setting. button and set the end of cooking time 2. Then press the by pressing buttons "+" and "-"; press and hold to scroll the numbers quicker and make setting easier. 3. Once the end of cooking time is reached, wait 10 seconds button for the selection to be memorized, or press the again to fix the setting. 4. Press the “START” button to confirm the programming process. 5. When the selected time has elapsed, END appears on the TEMPERATURE display and a buzzer sounds. • For example: it is 9:00 a.m. and a time of 1 hour and 15 minutes is programmed and the end time is set to 12:30. The programme will start automatically at 11:15 a.m. and buttons will flash signalling that the The programmed mode has been set. After programming, in the time before cooking starts, the TIME display indicates the duration and end of cooking time alternately. To cancel a programming procedure press the "STOP" button. ! When selecting a cooking mode, the whereas the button is activated button is not. When setting the cooking time, button is illuminated and delayed cooking can be the programmed. Practical cooking advice ! Do not place racks in position 1 and 5 during fan-assisted cooking. Excessive direct heat can burn temperature sensitive foods. ! In the TURNSPIT, BARBECUE and ROTISSERIE cooking modes, particularly when using the rotisserie, place the dripping pan in position 1 to collect cooking residues (fat and/ or grease). MULTI-COOKING • Use position 2 and 4, placing the food that requires more heat on 2. • Place the dripping pan on the bottom and the rack on top. BARBECUE • Insert the rack in position 3 or 4. Place the food in the centre of the rack. • We recommend that the temperature is set to its maximum level. The top heating element is regulated by a thermostat and may not always be on. 19 GB Cooking advice table Cooking modes Baking mode Multi cooking Convection Oven Rotisserie Barbecue Turnspit Foods Tarts Fruit cakes Sponge cake made with yoghurt Small cakes on 2 racks Sponge cake Cream puffs on 3 racks Biscuits on 3 racks Filled pancakes Meringues on 3 racks Cheese puffs Pizza on 2 racks Tarts on 2 racks/cakes (on 2 racks) Sponge cake cooked on 2 racks (on the dripping pan) Roast chicken + potatoes Lamb Mackerel Lasagne Cream puffs on 2 racks Biscuits on 2 racks Cheese puffs on 2 racks Savoury pies Preheating Recommended Cooking temperature time (˚C) (minutes) Weight (in kg) Rack position 0,5 1 0,7 0,7 0,6 0,7 0,7 0,8 0,5 0,5 1 or 2 1 or 2 1 or 2 1 and 3 1 or 2 1, 2 and 4 1, 2 and 4 1 1, 2 and 4 1 yes yes yes yes yes yes yes yes yes yes 180 180 170-180 180-190 160-170 180-190 180 200 90 210 25-35 40-50 45-55 20-25 30-40 20-25 20-25 30-35 180 20-25 1 and 3 1 and 3 1 and 3 1 and 3 1 1 1 1 and 3 1 and 3 1 and 3 1 and 3 yes yes yes yes yes yes yes yes yes yes yes 220-230 180 170 200-210 190-200 180 190-200 190 190 210 200 20-25 30-35 20-25 65-75 45-50 30-35 35-40 20-25 10-20 20-25 20-30 1+1 1 1 1 Duck Chicken Roast veal or beef Roast pork Biscuits (shortcrust pastry) Tarts 1,5 1,5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 yes yes yes yes yes yes 200-210 200-210 200 200-210 180 180 70-80 60-70 70-75 70-80 15-20 30-35 Grilled chicken Cuttlefish Spit-roast chicken using rotisserie (where present) Spit-roast duck using rotisserie (where present) Roast veal or beef Roast pork Lamb Focaccia bread 1,5 1 1,5 1,5 1 1 1 0,5 2 2 2 2 2 1 no no no no no no no yes 210 200 210 210 210 210 210 200 55-60 30-35 70-80 60-70 60-75 70-80 40-45 20-25 Mackerel Sole and cuttlefish Squid and prawn kebabs Cod fillet Grilled vegetables Veal steak Sausages Hamburgers Toasted sandwiches (or toast) Spit-roast chicken using rotisserie (where present) Spit-roast lamb using rotisserie (where present) 1 0,7 0,7 0,7 0,5 0,8 0,7 n° 4 or 5 n° 4 or 6 1 1 3 3 3 3 2 or 3 3 3 3 3 - no no no no no no no no no no no 250 250 250 250 250 250 250 250 250 250 250 15-20 10-15 8-10 10-15 15-20 15-20 15-20 10-12 3-5 70-80 70-80 1.5 1.5 - no no 250 250 70-80 60-70 Chicken on the turnspit Duck on the turnspit ! The cooking times listed above are intended as guidelines only and may be modified according to personal tastes. Oven preheating times are set as standard and may not be modified manually. 20 Precautions and tips ! The appliance was designed and manufactured in compliance with international safety standards. The following warnings are provided for safety reasons and must be read carefully. General safety • The appliance was designed for domestic use inside the home and is not intended for commercial or industrial use. • The appliance must not be installed outdoors, even in covered areas. It is extremely dangerous to leave the appliance exposed to rain and storms. • When handling the appliance, always use the handles provided on the sides of the oven. • Do not touch the appliance with bare feet or with wet or moist hands and feet. • The appliance must be used by adults only for the preparation of food, in accordance with the instructions outlined in this booklet. Any other use of the appliance (e.g. for heating the room) constitutes improper use and is dangerous. The manufacturer may not be held liable for any damage resulting from improper, incorrect and unreasonable use of the appliance. • When the appliance is in use, the heating elements and some parts of the oven door become extremely hot. Make sure you don't touch them and keep children well away. • Ensure that the power supply cable of other electrical appliances does not come into contact with the hot parts of the oven. • The openings used for ventilation and dispersion of heat must never be covered. • Always grip the oven door handle in the centre: the ends may be hot. • Always use oven gloves to place cookware in the oven or when removing it. • Do not use aluminium foil to line the bottom of the oven. • Do not place flammable materials in the oven: if the appliance is switched on by mistake, it could catch fire. • When unplugging the appliance always pull the plug from the mains socket, do not pull on the cable. • Never carry out any cleaning or maintenance work without having unplugged the plug from the mains. • In the case of a malfunction, under no circumstances should you attempt to repair the appliance yourself. Repairs carried out by inexperienced persons may cause injury or further malfunctioning of the appliance. Contact a Service Centre (see Assistance). • Do not rest heavy objects on the open oven door. • The appliance should not be operated by people (including children) with reduced physical, sensory or mental capacities, by inexperienced individuals or by anyone who is not familiar with the product. These individuals should, at the very least, be supervised by someone who assumes responsibility for their safety or receive preliminary instructions relating to the operation of the appliance. • Do not let children play with the appliance. • The appliance is not intended to be operated by means of an external timer or separate remotecontrol system. Disposal • Observe local environmental standards when disposing packaging material for recycling purposes. Observe existing legislation when disposing of the old appliance. • The European Directive 2002/96/EC on Waste Electrical and Electronic Equipment (WEEE), requires that old household electrical appliances must not be disposed of in the normal unsorted municipal waste stream. Old appliances must be collected separately in order to optimise the recovery and recycling of the materials they contain and reduce the impact on human health and the environment. The crossed out “wheeled bin” symbol on the product reminds you of your obligation, that when you dispose of the appliance it must be separately collected. Consumers should contact their local authority or retailer for information concerning the correct disposal of their old appliance. Respecting and conserving the environment • By using the appliance in the hours between late afternoon and early morning, you can help reduce the work load placed on electrical companies. The cooking mode programming options, and particularly the “delayed cooking” mode (see Cooking modes), make this possible. • Always keep the oven door closed when using the TURNSPIT, BARBECUE and ROTISSERIE mode to attain best results and to save energy (approximately 10%). • Regularly check the door seals and wipe clean to ensure they are free of debris so that they stick properly to the door and do not allow heat to disperse. ! This product complies with the requirements of the latest European Directive on the limitation of power consumption of the standby mode. If no operations are carried out for a period of 2 minutes, the appliance automatically switches to the “Clock button”. The standby mode is visualised by the low luminosity "Watch Icon". As soon as interaction with the machine resumes, the system's operating mode is restored. 21 GB Maintenance and care GB Switching the appliance off Inspecting the seals Disconnect your appliance from the electricity supply before carrying out any work on it. Check the door seals around the oven periodically. If the seals are damaged, please contact your nearest After-sales Service Centre (see Assistance). We recommend not using the oven until the seals have been replaced. Cleaning the appliance • The stainless-steel or enamel-coated external parts as well as the rubber seals may be cleaned using a sponge that has been soaked in lukewarm water and neutral soap. If these stains are difficult to remove, use only specialised products. After cleaning, rinse and dry thoroughly. Do not use abrasive powders or corrosive substances. • Ideally, the inside of the oven should be cleaned after each use, when it is still lukewarm. Use hot water and detergent, rinse and dry with a soft cloth. Do not use abrasive products. • All accessories - with the exception of the sliding racks - can be washed like everyday crockery, and are even dishwasher safe. ! Never use steam cleaners or pressure cleaners on the appliance. Cleaning the oven door Clean the glass part of the oven door using a sponge and a non-abrasive cleaning product, then dry thoroughly with a soft cloth. Do not use rough abrasive material or sharp metal scrapers as these could scratch the surface and cause the glass to crack. To clean more thoroughly, you can remove the oven door. 1. Open the oven door fully (see diagram) 2. Lift up and turn the small levers located on the two hinges (see diagram) Replacing the light bulb To replace the oven light bulb: Oven compartment Lamp Seal Glass door 1. Remove the glass lid using a screwdriver. 2. Remove the light bulb and replace it with a similar one: Wattage 15 W, cap E 14. Replace the glass cover taking care to position the seal correctly (see diagram). Sliding Rack Kit Assembly To assemble the sliding racks: A Left guide rail 3. Grip the door on the two external sides and close it approximately half way. Pull the door towards you lifting it out of its seat (see diagram). To replace the door, reverse this sequence. 22 Right guide rail B C Dire of ex ctio tra n ct io n 1. Remove the two frames, lifting them away from the spacers “A” (see figure). 2. Choose which shelf to use with the sliding rack. Paying attention to the direction in which the sliding rack is to be extracted, position joint B and then joint C on the frame. D 3. Secure the two frames with the guide rails using the holes provided on the oven walls (see diagram). The holes for the left frame are situated at the top, while the holes for the right frame are at the bottom. 4. Finally, fit the frames on spacer A. ! Do not place the sliding racks in position 5. Safety devices GB • The door is locked automatically as soon as the temperature exceeds a certain value. • Should a malfunction occur, the heating elements will switch off. • Once the oven door has been locked, you cannot change the duration and end time settings. ! Programming is possible only after selecting the PYROLYSIS mode. Programming delayed automatic cleaning Automatic cleaning with the PYROLYSIS function With the PYROLYSIS mode, the internal temperature of the oven reaches 500°C. The pyrolytic cycle is activated and burns away food and grime residues. Dirt is literally incinerated. Keep children away from the appliance during the automatic cleaning cycle as surfaces may become very hot. Particles may ignite inside the oven due to the spontaneous combustion process. There is no cause for concern: this process is both normal and hazard-free. Before initiating the PYROLYSIS mode: • Remove large or coarse food residues from inside of the oven using a damp sponge. Do not use detergents. • Remove all accessories. • Do not place tea towels or pot holders over the oven handle. ! If the oven is too hot, the pyrolytic cycle may not start. Wait for the oven to cool down. ! The programme may only be started once the oven door has been closed. To activate the PYROLYSIS mode, press the button; the TIME display will show the default duration of 1h30 (normal cycle) while the TEMPERATURE display will indicate "nor"; pressing the "+" button activates the intensive cycle "int", which lasts 2h; the "-" button activates the economy cycle "eco", lasting 1h. button; the button and the 1. Press the numbers on the TIME display will flash. 2. To set the duration, press buttons "+" and "-"; press and hold to scroll the numbers quicker and make setting easier. 3. Once the desired end of cooking time is reached, wait 10 seconds for the selection to be memorized, or press button again to fix the setting. 4. When the selected time has elapsed, END appears on the TEMPERATURE display and a buzzer sounds. • For example: it is 9:00 a.m. and the Economy (ECO) PYROLYSIS mode level has been selected: default set time 1 hour. 12:30 is selected as the end time. The programme will start automatically at 11:30 a.m. and buttons Programming has been set when the flash. After programming, in the time before the PYROLYSIS mode starts, the TIME display indicates the duration and end of the PYROLYSIS mode alternately. To cancel a programming procedure press the “STOP” button. Once the automatic cleaning cycle is over You will have to wait until the temperature inside the oven has cooled down sufficiently before you can open the oven door. You will notice some white dust deposits on the bottom and the sides of your oven; remove these deposits with a damp sponge once the oven has cooled down completely. You may on the other hand prefer to take advantage of the heat accumulated to start cooking immediately; in this case the dust can stay where it is: it is completely harmless and will not affect your food in any way. 23 Assistance GB Warning: The appliance is fitted with an automatic diagnostic system which detects any malfunctions. Malfunctions are displayed by messages of the following type: “ER” followed by numbers. Call for technical assistance should a malfunction occur. Before calling for Assistance: • Check whether you can fix the problem yourself. • Restart the programme to check whether the malfunction has disappeared. • If it has not, contact the Authorised Technical Assistance Service. ! Never use the services of an unauthorised technician. Please have the following information to hand: • The message displayed on the TEMPERATURE display. • The appliance model (Mod.). • The serial number (S/N). The latter two pieces of information can be found on the data plate located on the appliance. 24 Mode d’emploi FOUR Sommaire IT Italiano, 1 GB English,13 NL DE Nederlands, 37 Deutsch, 49 FR Français, 25 ES Espanol, 61 Installation, 26-27 Positionnement Raccordement électrique Plaquette signalétique Description de l’appareil, 28 Vue d’ensemble Tableau de bord Mise en marche et utilisation, 29 PT Portuges, 73 Réglage de l’horloge et du minuteur Mise en marche du four Verrouillage des commandes Mode Démonstration Programmes, 30-32 FP T6.1 FM 886.1 MT FP T6.1 GF FM 886.1 G Programmes de cuisson Programmes de cuisson automatiques Programmer la cuisson Conseils de cuisson Tableau de cuisson Précautions et conseils, 33 Sécurité générale Mise au rebut Economies et respect de l’environnement Nettoyage et entretien, 34-35 Mise hors tension Nettoyage de l’appareil Nettoyage de la porte Remplacement de l’ampoule d’éclairage Montage du Kit glissières coulissantes Nettoyage automatique PYROLYSE Assistance, 36 FR Installation ! Conservez ce mode d’emploi pour pouvoir le consulter à tout moment. En cas de vente, de cession ou de déménagement, veillez à ce qu’il suive l’appareil pour informer le nouveau propriétaire sur son fonctionnement et lui fournir les conseils correspondants. ! Lisez attentivement les instructions : elles contiennent des conseils importants sur l’installation, l’utilisation et la sécurité de votre appareil Aération Pour garantir une bonne aération, la cavité d’encastrement doit être dépourvue de paroi arrière. Il est conseillé d’installer le four de manière à ce qu’il repose sur deux cales en bois ou bien sur un plan d’appui continu qui ait une découpe d’au moins 45 x 560 mm (voir figures). 560 mm . 45 m m. Positionnement ! Les emballages ne sont pas des jouets pour enfants, il faut les mettre au rebut en respectant la réglementation sur le tri sélectif des déchets (voir Précautions et conseils). ! L’installation doit être effectuée par un professionnel du secteur conformément aux instructions du fabricant. Une mauvaise installation peut causer des dommages à des personnes, des animaux ou des biens. Encastrement Pour garantir le bon fonctionnement de l’appareil, il faut que le meuble possède des caractéristiques bien précises : Centrage et fixation Positionnez les 4 taquets situés sur les côtés du four en face des 4 trous pratiqués sur le cadre et réglez-les selon l’épaisseur de la joue du meuble : épaisseur 20 mm : enlevez la partie amovible du taquet (voir figure) ; • les panneaux adjacents doivent être fabriqués dans un matériau résistant à la chaleur ; • dans le cas notamment de meubles plaqués bois, il faut que les colles résistent à une température de 100°C ; épaisseur 18 mm : utilisez la première rainure, comme prévu par le fabricant (voir figure); 547 m. 45 m 558 mm . 5 mm. 567 mm. épaisseur 16 mm : utilisez la deuxième rainure (voir figure). . . min mm 593 mm. 23 mm. • la cavité du meuble pour encastrement du four, tant sous plan (voir figure) qu’en colonne , doit avoir les dimensions suivantes : 595 mm. FR 595 mm 24 . mm 545 . mm . ! Après encastrement de l’appareil, il ne doit plus y avoir possibilité de contact avec les parties électrifiées. Les déclarations de consommation indiquées sur l’étiquette des caractéristiques ont été mesurées pour ce type d’installation. 26 Pour fixer l’appareil au meuble : ouvrez la porte du four et vissez 4 vis à bois dans les 4 trous du cadre. ! Toutes les parties qui servent de protection doivent être fixées de manière à ne pouvoir être enlevées qu’avec l’aide d’un outil. Raccordement électrique • la prise est bien munie d’une terre conforme à la loi; ! Les fours munis d’un câble d’alimentation tripolaire sont prévus pour un fonctionnement au courant alternatif à la tension et à la fréquence indiquées sur la plaquette signalétique apposée sur l’appareil (voir ci-dessous). • la prise est bien apte à supporter la puissance maximale de l’appareil, indiquée sur la plaquette signalétique (voir ci-dessous); Montage du câble d’alimentation 1. Pour ouvrir le bornier, faites pression à l’aide d’un tournevis sur les languettes latérales du couvercle : tirez et ouvrez le couvercle (voir figure). 2. DEVISSER LA VIS DU SERRE-CABLE ET LE RETIRER EN FAISANT LEVIER A L'AIDE D'UN TOURNEVIS (VOIR FIGURE). 3. Retirer les vis des puis contacts L-Nfixer les fils sous les têtes de vis en respectant les couleurs Bleu (N) Marron (L) Jaune-Vert ( ). Branchement du câble d’alimentation au réseau électrique Montez sur le câble une prise normalisée pour la charge indiquée sur l’étiquette des caractéristiques (voir cicontre). En cas de raccordement direct au réseau, il faut intercaler entre l’appareil et le réseau un interrupteur à coupure omnipolaire ayant au moins 3 mm d’écartement entre les contacts dimensionné à la charge et conforme aux normes en vigueur (le fil de terre ne doit pas être interrompu par l’interrupteur). Le câble d’alimentation ne doit atteindre, en aucun point, des températures dépassant de 50°C la température ambiante. ! L’installateur est responsable du bon raccordement électrique de l’appareil et du respect des normes de sécurité. Avant de procéder au branchement, assurez-vous que : • la tension d’alimentation est bien comprise entre les valeurs indiquées sur la plaquette signalétique (voir ci-dessous); • la prise est bien compatible avec la fiche de l’appareil. Si ce n’est pas le cas, remplacez la prise ou la fiche, n’utilisez ni rallonges ni prises multiples. ! Après installation de l’appareil, le câble électrique et la prise de courant doivent être facilement accessibles ! Le câble ne doit être ni plié ni excessivement écrasé. ! Il doit être contrôlé périodiquement et ne peut être remplacé que par un technicien agréé (voir Assistance). ! Nous déclinons toute responsabilité en cas de non respect des normes énumérées ci-dessus. PLAQUETTE SIGNALETIQUE Dimensions largeur cm 43,5 hauteur cm 32 profondeur cm 40 Volume lt. 56 Raccordements électriques tension 220-240V ~ 50Hz puissance maxi. Absorbée2800W ou 2560-3050W (voir plaquette signalétique) Directive 2002/40/CE sur l'étiquette des fours électriques Norme EN 50304 ETIQUETTE ENERGIE Consommation énergie convection Naturelle - fonction four : Tradition; Consommation énergie déclaration Classe convection Forcée fonction four : Rotisserie Cet appareil est conforme aux Directives Communautaires suivantes : - 2006/95/CEE du 12/12/06 (Basse Tension) et modifications successives -2004/108/CEE du 15/12/04 (Compatibilité électromagnétique) et modifications successives - 93/68/CEE du 22/07/93 et modifications successives - 2002/96/EC et modifications successives - 1275/2008 stand-by/off mode. 27 FR Description de l’appareil FR Vue d’ensemble Tableau de bord GLISSIERES de coulissement Support GRILLE niveau 5 niveau 4 niveau 3 niveau 2 niveau 1 Support LECHEFRITE Tableau de bord ALLUMAGE PANNEAU Icônes PROGRAMMES Icône DUREE Icône FIN DE CUISSON MISE EN MARCHE Voyant PORTE VERROUILLEE Afficheur TEMPS Afficheur TEMPERATURE ARRET Icône HORLOGE Sélection PYROLYSE Touches REGLAGE TEMPS/TEMPERATURE 28 Icône MINUTEUR Mise en marche et utilisation ! Lors de son premier allumage, faire fonctionner le four à vide, porte fermée, pendant au moins une heure en réglant la température à son maximum. Puis éteindre le four, ouvrir la porte et aérer la pièce. L’odeur qui se dégage est due à l’évaporation des produits utilisés pour protéger le four. ! Le “Verrouillage des commandes” et le “Mode DEMO” peuvent être activés/désactivés même si le panneau de commande est éteint. Verrouillage des commandes Pour verrouiller les commandes du four, appuyez simultanément sur les touches et . Un signal sonore retentit et le message "Loc." apparaît sur l'afficheur TEMPERATURE. Appuyez une nouvelle fois pour déverrouiller les commandes. La touche "STOP" peut être activée à tout moment. Mode Demo (Démonstration) Le four peut fonctionner en mode DEMO : dans ce cas, tous les éléments chauffants sont désactivés et seules les commandes fonctionnent. Pour activer le mode DEMO, appuyez simultanément sur les touches "+", , et "START". Un signal sonore retentit et l'écran TEMPS affiche "DEMO". Pour activer le mode DEMO, appuyez simultanément sur les touches "+" et "START". Un signal sonore retentit et la mention "DEMO" disparaît. Réglage de l’horloge et du minuteur Après branchement au réseau électrique ou après une panne de courant, la touche et les chiffres de l'afficheur TEMPS clignotent. Pour régler l'heure : 1. Appuyez sur les touches " + " et " - " ; si les touches restent enfoncées, les numéros défilent plus rapidement. 2. Une fois l'heure réglée, attendez 10 secondes ou appuyez à nouveau sur la touche ! Le minuteur ne contrôle pas l'allumage et l'arrêt du four. FR Mise en marche du four 1. Appuyez sur la touche pour allumer le panneau de commande. 2. Appuyez sur la touche du programme de cuisson souhaité. L'afficheur TEMPÉRATURE présente la température associée au programme. L'afficheur TEMPS présente l'heure actuelle. 3. Appuyez sur la touche "START" pour démarrer la cuisson. 4. Le four se place en préchauffage, les indicateurs de température instantanée s'éclairent progressivement au fur et à mesure que la température augmente. Pour modifier la température, appuyez sur les touches "+" et "-". Le message “In” sur l’afficheur TEMPERATURE correspond à “enfourner”. 5. Un signal sonore suivi de l'allumage de tous les indicateurs de température instantanée signale la fin du préchauffage : il est temps d'enfourner les plats. 6. En cours de cuisson, il est possible à tout moment de : - Pour modifier la température, appuyez sur les touches "+" et "-". - programmez la durée d'une cuisson (voir Programmes) ; - appuyez sur "STOP" pour stopper la cuisson. 7. En cas de coupure de courant, si la température du four n'est pas trop redescendue, un dispositif spécial fait repartir le programme à partir du moment où il a été interrompu. Les programmations en attente de démarrage ne sont par contre pas rétablies et doivent être reprogrammées dès rétablissement du courant. ! Aucun préchauffage n’est prévu pour le programme BARBECUE. ! Ne jamais poser d’objets à même la sole du four, l’émail risque de s’abîmer. ! Il faut toujours enfourner les plats sur la grille fournie avec l’appareil. pour valider. ; Pour toute actualisation, appuyez sur la touche pour éteindre le panneau de commande ; appuyez sur la touche et suivez la procédure indiquée. Une fois le temps écoulé, le minuteur émet un signal sonore qui s'arrête automatiquement au bout de 6 secondes ou après avoir appuyé sur une icône activée. Pour programmer le minuteur, appuyez sur la touche et suivez la procédure indiquée pour le réglage de l'horloge. Lorsqu'elle est allumée, la touche que le minuteur est activé. signale Système de refroidissement Pour obtenir un abaissement des températures extérieures, un système de refroidissement souffle de l’air à l’extérieur par une fente située entre le bandeau et la porte du four. Au début du programme PYROLYSE le système fonctionne à faible vitesse. ! Le ventilateur continue à tourner après l’arrêt du four jusqu’à ce que ce dernier se soit suffisamment refroidi. Eclairage du four Four éteint, il s’allume dès ouverture de la porte du four. 29 Programmes FR Programmes de cuisson ! Tous les programmes ont une température de cuisson présélectionnée. Vous pouvez la régler manuellement, entre 30°C et 250°C au choix. Tournebroche Pour actionner le tournebroche (voir figure) procédez comme suit : Programme PAIN C'est la fonction idéale pour la cuisson du pain. Consultez le chapitre "Programmes automatiques" pour de plus amples détails. Programme FOUR PATISSERIE Ce programme est particulièrement indiqué pour la cuisson de mets délicats (comme des gâteaux levés par ex.) et certains petits-fours sur trois niveaux en même temps. Programme MULTICUISSON La chaleur est constante et bien répartie à l’intérieur du four, l’air cuit et dore de façon uniforme en tous points. Vous pouvez cuire au maximum sur deux niveaux en même temps. Programme FOUR TRADITION Pour cette cuisson traditionnelle mieux vaut cuire sur un seul niveau. 1. placez la lèchefrite au gradin 1; 2. placez le berceau au gradin 3 et encastrez le bout arrière de la broche dans le trou situé au fond de l’enceinte; ; 3. Actionnez le tournebroche en sélectionnant les icônes ! Quand le programme est lancé, le tournebroche s'arrête dès ouverture de la porte du four. Programmes de cuisson automatiques Programme ROTISSERIE L'irradiation thermique unidirectionnelle s'ajoute au brassage de l'air pour une répartition uniforme de la chaleur dans l'enceinte du four. Plus de risques de brûler vos aliments en surface et plus grande pénétration de la chaleur. Cuisson porte du four fermée. Ces programmes sont entièrement automatiques : la température et la durée de cuisson sont préétablies. Programme BARBECUE La température élevée et directe du gril est conseillée pour tous les aliments qui exigent une haute température en surface. Cuisson porte du four fermée. ! Trois bips retentissent dès que la phase de cuisson est atteinte. Programme TOURNEBROCHE Cette fonction est optimisée pour les cuissons au tournebroche. Cuissons porte du four fermée. Programme PAIN Pour obtenir de meilleurs résultats, nous vous conseillons de suivre attentivement les conseils suivants : • suivez bien la recette; • respectez le poids maximal pour chaque plaque; • n'oubliez pas de mettre 1dl d'eau dans le fond du four et de lancer la cuisson à froid; • faites lever la pâte à température ambiante pendant 1 heure ou 1 heure et demie, selon la température de la pièce et jusqu'à ce qu'elle ait pratiquement doublé de volume. Programme PIZZA C'est la fonction idéale pour la cuisson des pizzas. Consultez le chapitre "Programmes automatiques" pour de plus amples détails. Programme PYROLYSE C’est le programme de nettoyage automatique et intégral du four par pyrolyse (voir Nettoyage et entretien). ! Possibilité de modifier la durée de cuisson pour optimiser et personnaliser le résultat final. ! Pour éviter de fausser les temps de cuisson et de modifier les températures, évitez d'ouvrir la porte du four. Recette du PAIN : 1 Plaque de 1000g Maxi. gradin du bas 2 Plaques de 1000g Maxi. gradins du bas et du milieu Recette pour 1000g de pâte : 600g de farine, 350g d'eau, 10g de sel, 25g de levure de boulanger fraîche (ou bien 2 sachets en poudre) Procédé : • Mélangez la farine et le sel dans un grand récipient. • Diluez la levure de boulanger dans de l'eau légèrement tiède (35 30 degrés environ). • Disposez la farine en fontaine. • Versez le mélange d'eau et de levure • Mélangez et travaillez jusqu'à obtenir une pâte homogène et peu collante, étirez-la avec la paume de la main et repliez-la sur ellemême pendant 10 minutes. • Formez une boule et laissez-la lever à température ambiante pendant 1 heure- 1 heure et demie (jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume), couvrez-la avec du film plastique. • Divisez la boule pour obtenir plusieurs pains. • Placez-les sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. • Saupoudrez les pains de farine. • Pratiquez des entailles sur les pains. • Mettez 1dl d'eau froide sur le fond du four. Pour son nettoyage, utilisez le l'eau et du vinaigre. • Enfournez à froid. • Démarrez la cuisson PAIN • En fin de cuisson, laissez reposer les pains sur une grille jusqu'à ce qu'ils aient complètement refroidi. Programme PIZZA Pour obtenir de meilleurs résultats, nous vous conseillons de suivre attentivement les conseils suivants : • suivez bien la recette; • le poids de la pâte doit être compris entre 500g et 700g. • beurrez légèrement la plaque. Recette PIZZA : 1 Plaque, gradin du bas, four froid ou chaud Recette pour 3 pizzas d'environ550g : 1.000g de farine, 500g d'eau, 20g de sel, 20 g de sucre, 10 cl d'huile d'olive, 20g de levure de boulanger fraîche (ou bien 2 sachets en poudre) • Levage à température ambiante : 1 heure. • Enfournez à froid ou à chaud • Démarrez la cuisson PIZZA Comment programmer une cuisson ! La programmation n’est possible qu’après avoir sélectionné un programme de cuisson. Programmer la durée 1. Appuyez sur la touche ; jusqu'à ce que l'icône et les chiffres de l'afficheur TEMPS se mettent à clignoter. 2. Pour régler la durée, appuyez sur les touches " + " et " - " ; si les touches restent enfoncées, les numéros défilent plus rapidement. 3. Une fois la durée réglée, attendez 10 secondes ou appuyez à nouveau sur la touche Programmer une cuisson différée 1. Appuyez sur la touche FR et suivez la procédure de 1 à 3 décrite pour la durée. pour régler l'heure de fin de 2. Appuyez ensuite sur la touche cuisson à l'aide des touches " + " et " - " ; si les touches restent enfoncées, les numéros défilent plus rapidement. 3. Une fois l'heure réglée, attendez 10 secondes ou appuyez à pour valider. nouveau sur la touche 4. Appuyer sur la touche “START” pour activer la programmation. 5. Un signal sonore indique que le temps est écoulé et l’afficheur TEMPERATURE affiche END. • Exemple : il est 9h00, la durée programmée est de 1h15 et l’heure de fin de cuisson est fixée à 12h30. Le programme démarre automatiquement à 11h15. et clignotent pour signaler qu'une Les touches programmation a eu lieu. Au terme de la programmation, pendant l'attente du début de la cuisson, l'écran TEMPS affiche la durée suivie de l'heure de fin de la cuisson. Pour annuler une programmation, appuyez sur "STOP". Conseils de cuisson ! Pour vos cuissons ventilées n’utilisez pas les gradins 1et 5 : ils sont directement frappés par l’air chaud qui pourrait brûler vos mets délicats. ! Pour vos cuissons TOURNEBROCHE, BARBECUE et ROTISSERIE, notamment au tournebroche, placez la lèchefrite au gradin 1 pour récupérer les jus de cuisson. MULTICUISSON • Utilisez les gradins 2 et 4 et placez au 2 les plats qui exigent davantage de chaleur. • Placez la lèchefrite en bas et la grille en haut. BARBECUE • Placez la grille au gradin 3 ou 4, enfournez vos plats au milieu de la grille. • Nous vous conseillons de sélectionner la température la plus élevée. Ne vous inquiétez pas si la résistance de voûte n’est pas allumée en permanence : son fonctionnement est contrôlé par un thermostat. pour valider. 4. Un signal sonore indique que le temps est écoulé et l’afficheur TEMPERATURE affiche END. • Exemple : il est 9h00 et la durée programmée est de 1h15. Le programme s’arrête automatiquement à 10h15. 31 FR Tableau de cuisson Programmes Four Pâtisserie Aliments Tartes Tarte aux fruits Cake aux fruits Petits gâteaux sur 2 niveaux Génoise Choux sur 3 niveaux Biscuits sur 3 niveaux Crêpes farcies Meringues sur 3 niveaux Friands au fromage Poids (Kg) Niveau enfournement Préchauffage Température préconisée (˚C) Durée cuisson (minutes) 0,5 1 0,7 0,7 0,6 0,7 0,7 0,8 0,5 0,5 1 ou 2 1 ou 2 1 ou 2 1 et 3 1 ou 2 1, 2 et 4 1, 2 et 4 1 1, 2 et 4 1 oui oui oui oui oui oui oui oui oui oui 180 180 170-180 180-190 160-170 180-190 180 200 90 210 25-35 40-50 45-55 20-25 30-40 20-25 20-25 30-35 180 20-25 1 et 3 1 et 3 1 et 3 1 et 3 1 1 1 1 et 3 1 et 3 1 et 3 1 et 3 oui oui oui oui oui oui oui oui oui oui oui 220-230 180 170 200-210 190-200 180 190-200 190 190 210 200 20-25 30-35 20-25 65-75 45-50 30-35 35-40 20-25 10-20 20-25 20-30 Multicuisson Pizza sur 2 niveaux Tartes sur 2 niveaux/gâteaux sur 2 niveaux Génoise sur 2 niveaux (sur plateau émaillé) Poulet rôti + pommes de terre Agneau Maquereau Lasagnes Choux sur 2 niveaux Biscuits sur 2 niveaux Friands au fromage sur 2 niveaux Tartes salées Four Traditionnel Canard Poulet Rôti de veau ou de bœuf Rôti de porc Biscuits (pâte brisée) Tartes 1,5 1,5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 oui oui oui oui oui oui 200-210 200-210 200 200-210 180 180 70-80 60-70 70-75 70-80 15-20 30-35 Poulet grillé Seiches Poulet rôti au tournebroche (si présent) Canard rôti au tournebroche (si présent) Rôti de veau ou de bœuf Rôti de porc Agneau Fougasses 1,5 1 1,5 1,5 1 1 1 0,5 2 2 2 2 2 1 non non non non non non non oui 210 200 210 210 210 210 210 200 55-60 30-35 70-80 60-70 60-75 70-80 40-45 20-25 Maquereaux Soles et seiches Brochettes de calmars et crevettes Tranches de colin Légumes grillés Steaks de veau Saucisses Hamburgers Croque-monsieur ou toasts Poulet rôti au tournebroche (si présent) Agneau rôti au tournebroche (si présent) 1 0,7 0,7 0,7 0,5 0,8 0,7 n° 4 ou 5 n° 4 ou 6 1 1 3 3 3 3 2 ou 3 3 3 3 3 - non non non non non non non non non non non 250 250 250 250 250 250 250 250 250 250 250 15-20 10-15 8-10 10-15 15-20 15-20 15-20 10-12 3-5 70-80 70-80 1.5 1.5 - no no 250 250 70-80 60-70 Rôtisserie Barbecue Tournebroche Poulet à la broche Canard à la broche 1+1 1 1 1 ! Les temps de cuisson sont purement indicatifs et peuvent être modifiés selon les goûts de chacun. Les temps de préchauffage du four sont présélectionnés et ne sont pas modifiables manuellement. 32 Précautions et conseils ! Cet appareil a été conçu et fabriqué conformément aux normes internationales de sécurité. Ces conseils sont fournis pour des raisons de sécurité et doivent être lus attentivement. Sécurité générale • Cet appareil a été conçu pour un usage familial, de type non professionnel. • Cet appareil ne doit pas être installé en extérieur, même dans un endroit abrité, il est en effet très dangereux de le laisser exposé à la pluie et aux orages. • Pour déplacer l’appareil, servez-vous des poignées prévues à cet effet sur les côtés du four. • Ne touchez pas à l’appareil pieds nus ou si vos mains ou pieds sont mouillés ou humides • Cet appareil qui sert à cuire des aliments ne doit être utilisé que par des adultes conformément aux instructions du mode d’emploi. Toute autre utilisation (comme par exemple le chauffage d’une pièce) est impropre et donc dangereux. Le fabricant décline toute responsabilité en cas de dommages provoqués par un usage impropre ou erroné. • En cours de fonctionnement, les éléments chauffants et certaines parties du four deviennent très chaudes. Attention à ne pas les toucher et à garder les enfants à distance. • Evitez que le cordon d’alimentation d’autres petits électroménagers touche à des parties chaudes du four. • Les orifices ou les fentes d’aération ou d’évacuation de la chaleur ne doivent pas être bouchés • Saisissez toujours la poignée en son milieu : elle risque d’être très chaude à ses extrémités. • Utilisez toujours des gants de protection pour enfourner ou sortir des plats du four. • Ne tapissez jamais la sole du four de papier aluminium. • Ne rangez pas de matériel inflammable à l’intérieur du four : si l’appareil était par inadvertance mis en marche, il pourrait prendre feu. • Ne tirez surtout pas sur le câble pour débrancher la fiche de la prise de courant. • N’effectuez aucune opération de nettoyage ou d’entretien sans avoir auparavant débranché la fiche de la prise de courant. • En cas de panne, n’essayez en aucun cas d’accéder aux mécanismes internes pour tenter de réparer l’appareil. Contactez le service d’Assistance (voir Assistance). • Ne posez pas d’objets lourds sur la porte du four ouverte. • Cet appareil n’est pas prévu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou des personnes dénuées d’expérience ou de connaissance, sauf si elles ont pu bénéficier, par l’intermédiaire d’une personne responsable de leur sécurité, d’une surveillance ou d’instructions préalables concernant d’utilisation de l’appareil. • S'assurer que les enfants ne jouent pas avec l'appareil. • Le dispositif n'est pas destiné à être mis en œuvre par une minuterie externe ou un système de télécommande séparée. Mise au rebut • Mise au rebut du matériel d’emballage : conformezvous aux réglementations locales, les emballages pourront ainsi être recyclés. • La Directive Européenne 2002/96/EC sur les Déchets des Equipements Electriques et Electroniques (DEEE), exige que les appareils ménagers usagés ne soient pas jetés dans le flux normal des déchets municipaux. Les appareils usagés doivent être collectés séparément afin d’optimiser le taux de récupération et le recyclage des matériaux qui les composent et réduire l’impact sur la santé humaine et l’environnement. Le symbole de la ‘‘poubelle barrée’’ est apposée sur tous les produits pour rappeler les obligations de collecte séparée. Les consommateurs devront contacter les autorités locales ou leur revendeur concernant la démarche à suivre pour l’enlèvement de leur vieil appareil. Economies et respect de l’environnement • Pour faire des économies d’électricité, utilisez autant que possible votre four pendant les heures creuses surtout pour le nettoyage pyrolyse. Les options de programmation des cuissons et plus particulièrement la “cuisson différée” (voir Programmes) et le “nettoyage automatique différé” (voir Nettoyage et entretien), vous permettent de vous organiser en ce sens. • Pour vos cuissons au TOURNEBROCHE, BARBECUE et ROTISSERIE, nous vous conseillons de garder la porte du four fermée: Vous obtiendrez de meilleurs résultats tout en faisant de sensibles économies d’énergie (10% environ). • Gardez toujours les joints propres et en bon état pour qu’ils adhèrent bien à la porte et ne causent pas de déperditions de chaleur. ! Ce produit est conforme à la nouvelle Directive Européenne sur la réduction de la consommation d'énergie en mode standby. Sans opérations pendant 2 minutes, l'appareil passe automatiquement en mode veille. Le mode standby est signalé par la faible luminosité de "touche Horloge". A la moindre intervention sur l'appareil, le système se remet en mode de fonctionnement normal. 33 FR Nettoyage et entretien FR Mise hors tension Contrôle des joints Avant toute opération de nettoyage ou d’entretien coupez l’alimentation électrique de l’appareil. Contrôlez périodiquement l’état du joint autour de la porte du four. S’il est abîmé, adressez-vous au service après-vente le plus proche de votre domicile (voir Assistance). Mieux vaut ne pas utiliser le four tant qu’il n’est pas réparé. Nettoyage de l’appareil • Nettoyez l’extérieur émaillé ou inox et les joints en caoutchouc à l’aide d’une éponge imbibée d’eau tiède additionnée de savon neutre Si les taches sont difficiles à enlever, utilisez des produits spéciaux. Il est conseillé de rincer abondamment et d’essuyer après le nettoyage. N’utilisez ni poudres abrasives ni produits corrosifs. • Nettoyez l’enceinte du four après toute utilisation, quand il est encore tiède. Utilisez de l’eau chaude et du détergent, rincez et séchez avec un chiffon doux. Evitez tout produit abrasif. • Tous les accessoires peuvent être lavés normalement comme de la vaisselle courante et passent au lave-vaisselle, sauf les glissières coulissantes. ! Ne nettoyez jamais l’appareil avec des nettoyeurs vapeur ou haute pression. Nettoyage de la porte Nettoyer la vitre de la porte avec des produits non abrasifs et des éponges non grattantes, essuyer ensuite avec un chiffon doux. Ne pas utiliser de matériaux abrasifs ou de racloirs métalliques aiguisés qui risquent de rayer la surface et de briser le verre. Pour nettoyer plus à fond, vous pouvez déposer la porte du four: 1. ouvrez complètement la porte (voir figure); 2. soulevez et faites pivoter les leviers situés sur les deux charnières (voir figure); 3. saisissez la porte par les côtés, refermez-la lentement mais pas complètement. Tirez-la ensuite vers vous en la dégageant de son logement (voir figure). Remontez la porte en refaisant en sens inverse les mêmes opérations. 34 Remplacement de l’ampoule d’éclairage Pour changer l’ampoule d’éclairage du four : cavité lampe joint hublot 1. Enlevez le couvercle en verre à l’aide d’un tournevis. 2. Dévissez la lampe et remplacez-la par une lampe de même type : puissance 15 W, culot E 14. Remettez en place le couvercle en prenant bien soin de repositionner correctement le joint (voir figure). Montage du Kit glissières coulissantes Pour monter les glissières coulissantes : A Glissière Glissière gauche droite B C Sen d' s ex tra c tio n 1. Enlevez les deux cadres à gradins en les dégageant des entretoises A (voir figure). 2. Choisissez le gradin sur lequel monter la glissière coulissante. Positionnez sur le cadre d'abord le dispositif de fixation B puis le C en veillant à bien respecter le sens d'extraction de la glissière. D 3. Fixez les deux cadres à gradins avec glissières assemblées dans les trous prévus sur les parois du four (voir figure). Les trous pour le cadre de gauche sont placés en haut tandis que les trous pour celui de droite sont placés en bas. Les sécurités FR • la porte se verrouille automatiquement dès que la température atteint des valeurs élevées; • en cas d’anomalie de fonctionnement, l’alimentation des résistances est automatiquement coupée; • une fois que la porte est verrouillée, aucune modification de sélection de durée et de fin n’est plus possible. 4. Emboîtez enfin les cadres sur les entretoises A. ! La programmation n’est possible qu’après avoir sélectionné le programme PYROLYSE. ! Ne pas introduire les glissières coulissantes au niveau 5. Programmer un nettoyage automatique différé Nettoyage automatique PYROLYSE 1. Appuyez sur la touche ; jusqu'à ce que l'icône et les chiffres de l'afficheur TEMPS se mettent à clignoter. 2. Pour régler la durée, appuyez sur les touches " + " et " - " ; si les touches restent enfoncées, les numéros défilent plus rapidement. 3. Une fois l'heure de fin réglée, attendez 10 secondes pour mémoriser la sélection ou appuyez à pour valider. nouveau sur la touche 4. Un signal sonore indique que le temps est écoulé et l’afficheur TEMPERATURE affiche END. • Exemple : il est 9 h. et on choisit un PYROLYSE niveau Economique qui a donc une durée présélectionnée de 1 heure. L’heure finale de la pyrolyse est fixée à 12h30. Le programme démarre automatiquement à 11h30. Pendant le programme PYROLYSE la température à l’intérieur du four atteint 500°C et lance le processus de pyrolyse, de carbonisation autrement dit des salissures alimentaires. Les salissures sont littéralement incinérées. Pendant la pyrolyse, les surfaces peuvent devenir très chaudes : garder les enfants à distance. Il peut arriver de voir, à travers la vitre, des particules qui s’illuminent: il s’agit d’une combustion instantanée, phénomène tout à fait normal et sans danger. Avant de lancer le PYROLYSE : • enlever avec une éponge humide les salissures en excès. Ne pas utiliser de détergents; • sortez tous les accessoires, les glissières télescopiques et les supports. • ne pas placer de serviettes ou de maniques sur la poignée du four. ! Si le four est excessivement chaud, la pyrolyse pourrait ne pas démarrer. Attendre qu’il refroidisse. ! L’activation du programme n’est possible qu’après avoir fermé la porte du four. Pour activer le programme PYROLYSE, appuyez sur ; l'écran TEMPS affiche la durée par la touche défaut, soit 1h30 (cycle normal) tandis que l'écran TEMPERATURE affiche la mention "nor". Si vous appuyez sur la touche "+", vous passerez au cycle intensif "int". La durée de ce cycle est de 2 h. Si vous appuyez sur la touche "-", vous passerez au cycle économique "eco" d'une durée de 1h. Les icônes et clignotent pour signaler qu’une programmation a été lancée. Au terme de la programmation, pendant l'attente du début du nettoyage rapide, l'écran TEMPS affiche la durée suivie de l'heure de fin du programme PYROLYSE. Pour annuler une programmation, appuyer sur “STOP”. A la fin du nettoyage automatique La porte du four se déverrouille quand la température à l’intérieur du four est suffisamment redescendue. Il se peut que des résidus blancs poussiéreux se déposent sur l’enceinte du four : les enlever avec une éponge humide après refroidissement complet de l’appareil. Pourquoi ne pas profiter de la chaleur emmagasinée pour faire démarrer une cuisson sans se soucier des résidus poussiéreux : ils sont tout à fait inoffensifs. 35 Assistance FR Attention : L’appareil monte un système d’autotest qui permet de détecter toute anomalie de fonctionnement. Ces anomalies sont affichées sous la forme : “ER” suivi de chiffres. Contacter alors un service d’assistance technique. Avant d’appeler le service de dépannage : • Vérifier s’il est possible de résoudre le problème soi-même; • Redémarrer le programme pour contrôler si le problème a été résolu; • Si ce n’est pas le cas, contacter le service d’Assistance technique agréé. ! Ne jamais faire appel à des techniciens non agréés. Lui indiquer : • le code erreur affiché sur l’écran TEMPERATURE • le modèle de l’appareil (Mod.) • son numéro de série (S/N) Ces informations figurent sur la plaque signalétique apposée sur l’appareil 36 Gebruiksaanwijzing OVEN Samenvatting GB IT Italiano, 1 English,13 NL DE Nederlands, 37 Deutsch, 49 PT Portuges, 73 FR Français, 25 ES Espanol, 61 Het installeren, 38-39 Plaatsing Elektrische aansluiting Typeplaatje Beschrijving van het apparaat, 40 Algemeen aanzicht Bedieningspaneel Starten en gebruik, 41 Instellen klok en timer De oven starten In-/uitschakelen bedieningspaneel DEMO-modus Programma’s, 42-44 Kookprogramma’s FP T6.1 FM 886.1 MT FP T6.1 GF FM 886.1 G Automatische kookprogramma's De kooktijd programmeren Praktische kooktips Kooktabel Voorzorgsmaatregelen en advies, 45 Algemene veiligheidsmaatregelen Afvalverwijdering Energiebesparing en milieubesef Onderhoud en verzorging, 46-47 De elektrische stroom afsluiten Schoonmaken van de oven De ovendeur reinigen Vervangen van het lampje Montage van de Glijders-kit Automatische reiniging door middel van PYROLYSE Service, 48 NL Het installeren ! Bewaar dit boekje zorgvuldig voor eventuele verdere raadpleging. Wanneer u het product weggeeft, verkoopt, of wanneer u verhuist, dient u dit boekje bij de oven te bewaren zodat alle nodige informatie voorhanden blijft. ! Lees de gebruiksaanwijzingen zorgvuldig door: er staat belangrijke informatie in over installatie, gebruik en veiligheid. Om een goede ventilatie te kunnen garanderen is het noodzakelijk de achterkant van het meubel te verwijderen. Het verdient de voorkeur de oven op twee houten balken te plaatsen, of eventueel op een enkele plank die een opening heeft van tenminste 45 x 560 mm (zie afbeeldingen). Plaatsing 560 ! Het verpakkingsmateriaal is niet bestemd voor kinderen en dient daarom te worden weggegooid volgens de geldende normen (zie Voorzorgsmaatregelen en advies). ! De installatie moet worden uitgevoerd dooreen bevoegd installateur en volgens de instructies van de fabrikant. Een verkeerde installatie kan schade berokkenen aan personen, dieren of dingen. Inbouw Voor een goede werking van het apparaat moet het keukenmeubel de juiste kenmerken hebben: • de zijkanten van de kastjes die aan de oven grenzen moeten hittebestendig zijn; mm . 45 m m. Centreren en bevestigen Regel de 4 klemmetjes aan de zijkant van de oven in overeenkomst met de 4 gaten in de lijst. De stand hangt af van de dikte van de zijkant van het meubel: als de dikte 20 mm is: verwijder het bewegende gedeelte van het klemmetje (zie afb.); • in het bijzonder moet, in geval van meubels met fineer, de lijm bestand zijn tegen temperaturen van 100°C; 547 45 . min . . mm 558 als de dikte 18 mm is: gebruik de eerste gleuf; zoals door de fabrikant is voorzien (zie afb.); mm . als de dikte 16 mm is: gebruik de tweede gleuf (zie afb.). 5 mm. 567 mm. mm 593 mm. 23 mm. • voor het inbouwen van de oven, zowelonder het aanrecht (zie figuur ) alsin stapelbouw, dient het meubel de volgende afmetingen te hebben: 595 mm. NL 595 mm . m 545 m. . mm 24 ! Nadat het apparaat is ingebouwd, mag er geen contact meer mogelijk zijn met de elektrische onderdelen. Het gebruik dat staat aangegeven op het typeplaatje is gebaseerd op dit soort installatie. Ventilatie 38 Om het apparaat aan het keukenkastje te bevestigen: open de ovendeur en schroef de 4 houtschroeven in de 4 gaten in de zijrand. ! Alle beschermende onderdelen moeten zodanig worden bevestigd dat ze niet kunnen worden verwijderd zonder gereedschap te gebruiken. Elektrische aansluiting ! De ovens met driepolige voedingskabel functioneren met de wisselstroom, spanning en frequentie die aangegeven staan op het typeplaatje op het apparaat (zie onder). Monteren voedingskabel 1. Licht de lipjes aan de zijkant van het deksel van het klemmenbord op met een schroevendraaier: trek het deksel van het klemmenbord open (zie afb.). 2. Draai de schroef van de kabelklem los en verwijder hem met behulp van een schroevendraaier (zie afbeelding). 3. Verwijder de schroeven van de contacten L-Nen bevestig de draden onder de koppen van de schroeven met inachtneming van de kleuren: Blauw (N) Bruin (L) Geel-Groen ( ). Het aansluiten van de voedingskabel aan het net Gebruik voor de voedingskabel een stekker die genormaliseerd is voor de lading aangegeven op het typeplaatje(zie hiernaast). Wanneer het apparaat rechtstreeks op het net wordt aangesloten moet men tussen het apparaat en het net een meerpolige schakelaar aanbrengen met een afstand tussen de contacten van minstens 3mm, aangepast aan het elektrische vermogen en voldoend aan de geldende normen (de aarding mag niet worden onderbroken door de schakelaar). De voedingskabel moet zodanig geplaatst worden dat hij nergens een temperatuur bereikt die 50°C hoger is dan de kamertemperatuur. ! De installateur is verantwoordelijk voor de correcte elektrische verbinding en het in acht nemen van de geldende veiligheidsnormen. Vóór het aansluiten moet u controleren dat: • hetstopcontactgeaardisenvoldoetaandegeldendenormen; • het stopcontact in staat is het maximale vermogen van het apparaat te verdragen, zoals aangegeven op het typeplaatje (zie onder ); NL • de spanning zich bevindt tussen de waarden die staan aangegeven op het typeplaatje (zie onder); • het stopcontact en de stekker overeenkomen. Als dat niet zo is, dient u ofwel de stekker ofwel het stopcontact te vervangen; gebruik geen verlengsnoeren of dubbelstekkers. ! Wanneer het apparaat geïnstalleerd is, moeten de snoer en het stopcontact makkelijk te bereiken zijn. ! De kabel mag niet worden gebogen of samengedrukt. ! De kabel moet van tijd tot tijd worden gecontroleerd en mag alleen door erkende monteurs worden vervangen (zie Service). ! De fabrikant kan niet verantwoordelijkheid worden gesteld als deze normen niet worden nageleefd. TYPEPLAATJE Afmetingen breedte 43,5 cm. hoogte 32 cm. diepte 40 cm. Inhoud liter 56 Elektrische aansluitingen spanning 220-240V ~ 50Hz maximum vermogen 2800W o 2560-3050W (zie typeplaatje) Richtlijn 2002/40/CE op etiket van elektrische ovens. Norm EN 50304 ENERGY LABEL Energieverbruik convectie Natuurlijk - verwarmingsfunctie: Traditioneel; Energieverbruikverklaring Klasse convectie Hetelucht verwarmingsfunctie: Braden. Dit apparaat voldoet aan de volgende EU Richtlijnen: - 2006/95/EEG van 12/12/06 (laagspanning) en daaropvolgende wijzigingen; - 2004/108/EEG van 15/12/04 (elektromagnetische compatibiliteit) en daaropvolgende wijzigingen - 93/68/EEG van 22/07/93 en daaropvolgende wijzigingen - 2002/96/EC en daaropvolgende wijzigingen - 1275/2008 stand-by/off mode. 39 Beschrijving van het apparaat NL Algemeen aanzicht GLIJDERS in te schuiven Bedieningspaneel Rooster GRILL positie 5 positie 4 positie 3 Rooster LEKPLAAT positie 2 positie 1 Bedieningspaneel INSCHAKELEN BEDIENINGSPANEEL Symbolen PROGRAMMA'S Symbool EINDE BEREIDING Symbool DUUR START Aanwijzer DEURBLOKKERING Display TIJDEN Display TEMPERATUUR STOP Selecteren PYROLYSE Symbool KLOK Toetsen REGELEN TIJDEN/ TEMPERATUUR 40 Symbool TIMER Starten en gebruik ! Wij raden u aan bij het eerste gebruik de oven minstens een uur leeg te laten functioneren, op maximum temperatuur en met de deur dicht. Nadat u de oven heeft uitgedaan, opent u de ovendeur en lucht u het vertrek. De lucht die u ruikt komt door het verdampen van de middelen die worden gebruikt om de oven te beschermen. ! Het “blokkeren van het bedieningspaneel” en de “DEMO Modus” kunt u ook activeren als de display uitstaat. Blokkering bedieningspaneel Om het bedieningspaneel van de oven te blokkeren, drukt u tegelijkertijd op de toetsen en . U hoort een geluidssignaal en op het display TEMPERATUUR verschijnt "Loc". Druk opnieuw om het bedieningspaneel weer te activeren. De "STOP" toets blijft altijd actief. Demomodus De oven kan in demomodus werken: alle verwarmingselementen worden uitgeschakeld, maar de bediening blijft actief. Om de demomodus in te schakelen moet u tegelijkertijd , en "START". U hoort een drukken op de toetsen "+", geluidssignaal en op het display TIJDEN verschijnt "dEMO". Om de demomodus uit te schakelen moet u tegelijkertijd drukken op de toetsen "+" en "START". U hoort een geluidssignaal en de tekst "dEMO" verdwijnt. Instellen klok en timer Na het aansluiten op het elektriciteitsnet of na het uitvallen van de stroom knipperen de toets en de cijfers op het display TIJDEN. Voor het instellen van de tijd: 1. Houd de toetsen "+" en "-" ingedrukt om de nummers sneller te laten lopen en de tijd makkelijker in te stellen. 2. Zodra u de juiste tijd heeft bereikt wacht u 10 seconden om de selectie op te slaan of drukt u nogmaals op de toets om de instelling te bevestigen. Voor eventuele gelijkstellingen schakelt u het bedieningspaneel uit door te drukken op de toets druk op de procedure. ; toets en volg de aangegeven Als de tijd verstreken is laat de timer een geluidssignaal horen dat ofwel vanzelf na 6 seconden uitgaat of door uzelf kan worden afgezet door op een willekeurig actief symbool te drukken. Om de timer in te stellen drukt u op de toets en voert u de handelingen voor het instellen van de klok uit. Als de toets aan is betekent dit dat de timer actief is. ! De timer heeft geen invloed op het in- of uitschakelen van de oven. De oven starten 1. Schakel het bedieningspaneel in door middel van de toets. 2. Druk op de toets van het gewenste kookprogramma. Het display TEMPERATUUR toont de temperatuur die bij het programma hoort. Het display TIJDEN toont de huidige tijd. 3. Druk op de "START" toets om de bereiding te starten. 4. De oven begint voor te verwarmen, de aanwijzers van de actuele temperatuur gaan naarmate de temperatuur stijgt aan. De temperatuur kan gewijzigd worden door middel van de toetsen "+" en "-". e tekst “In” die op het TEMPERATUUR display verschijnt, betekent “in de oven plaatsen”. 5. Een geluidssignaal en de ontsteking van alle aanwijzers van de actuele temperatuur geven aan dat de voorverwarming compleet is: zet de etenswaren in de oven. 6. Tijdens het koken kunt u nog altijd: - de temperatuur wijzigen door middel van de toetsen "+" en "-"; - de duur van de bereiding programmeren (zie Programma's); - de bereiding onderbreken door op de toets "STOP" te drukken. 7. Indien de stroom uitvalt en de oventemperatuur niet te laag is geworden, gaat de oven automatisch terug naar het punt waar het koken is onderbroken. De geprogrammeerde functies worden echter niet onthouden. U dient ze daarom bij het terugkeren van de stroom opnieuw in te stellen. ! Bij het programma BARBECUE is geen voorverwarming voorzien. ! Zet nooit voorwerpen op de bodem van de oven; u riskeert hiermee het email te beschadigen. ! Plaats de ovenschalen altijd op bijgeleverde roosters. Ventilator Om de oven van buiten niet te heet te laten worden, brengt een verkoelingsventilator een luchtstroom teweeg die tussen het bedieningspaneel en de ovendeur naar buiten komt. Aan het begin van het programma PYROLYSE draait de verkoelingsventilator op lage snelheid. ! Aan het einde van de kooktijd blijft de ventilator draaien totdat de oven voldoende is afgekoeld. Ovenverlichting Als de oven uit is, kan het ovenlicht op ieder willekeurig moment aan worden gedaan door de ovendeur te openen. 41 NL Programma’s NL Kookprogramma’s ! Alle programma’s hebben een vooringestelde kooktemperatuur. Deze kan handmatig worden aangepast,en naar wens worden ingesteld tussen de 30°C en de 250°C. Het braadspit Voor het activeren van het braadspit (zie afb.) gaat u als volgt te werk: Programma BROOD Gebruik deze functie voor het bakken van brood Zie "Automatische Programma's" voor details. Programma GEBAK OVEN Deze functie is aanbevolen voor het bakken van kwetsbare gerechten (vooral taarten die moeten rijzen) en kleine gerechten die u op 3 hoogtes tegelijkertijd wilt koken. Programma MULTIKOKEN Aangezien de warmte in de hele oven constant is, zorgt de lucht dat de gerechten op gelijkmatige wijze gekookt en gebakken worden. Hier is het mogelijkmaximaal twee roosters tegelijk te gebruiken. Programma TRADITIONELE OVEN Met deze traditionele kookwijze is het beter een enkel rooster te gebruiken. Programma BRADEN Hiermee wordt de rechtstreekse bovenhitte van de grill gecombineerd met de circulatie van de lucht in de oven. Eventueel verbranden van de buitenkant wordt zo vermeden; de warmte dringt gemakkelijker door naar de binnenkant. Kook met de ovendeur dicht. Programma BARBECUE Het koken onder de grill is vooral aan te raden voor gerechten die een hoge en directe temperatuur aan de buitenkant nodig hebben. Kook met de ovendeur dicht. Programma BRAADSPIT Deze functie is optimaal voor het braden aan het braadspit. Kook met de ovendeur dicht. Programma PIZZA Gebruik deze functie voor het bereiden van pizza's. Zie paragraaf "Automatische Programma's" voor details. Programma PYROLYSE Dit programma reinigt de oven volledig automatisch door middel van de pyrolyse (zie Onderhoud en verzorging). 42 1. plaats de lekplaats in positie 1; 2. zet de steun van het braadspit op de 3e stand en steek de vleespen in het gat achterin de oven; 3. activeer het braadspit door middel van de iconen ; is gestart, zal het braadspit stoppen met ! Als het programma draaien wanneer u de ovendeur opent. ! Als u de ovendeur opent als het programma is gestart, houdt het braadspit op met draaien. Automatische kookprogramma's Deze programma's zijn geheel automatisch: de temperatuur en de tijdsduur kunnen vooraf worden ingesteld. ! U kunt de kooktijd variëren voor een optimaal en persoonlijk gekozen eindresultaat. ! Als de kookfase is bereikt laat de oven 3 geluidssignalen horen. ! Open de ovendeur niet teneinde te vermijden dat de tijdsduur en de temperatuur van het koken in de war raken. Programma BROOD Voor de beste resultaten raden wij u aan de volgende aanwijzingen nauwkeurig te volgen: • houd u zich aan het recept; • maximum gewicht per bakplaat; • vergeet niet 1 dl water op de bodem van de oven te plaatsen en het bakproces te beginnen in een koude oven; • het deeg moet voor 1 tot 1½ uur op kamertemperatuur rijzen, dit hangt af van de temperatuur in het vertrek, totdat het deeg vardubbeld is van volume. Recept voor BROOD : 1 bakplaat van 1000g Max, onderste ovenstand 2 bakplaten van 1000g Max, onderste stand en in het midden Recept voor 1000g deeg : 600g meel, 350g water, 10g zout, 25g verse gist (of 2 zakjes bakpoeder) Procedure:Meng het meel en het zout in een grote bak. • Week de gist met lauw water (ongeveer 35 graden). • Maak een kuil in het meel. • Giet er het mengsel van water en gist in • Kneed het geheel totdat een homogeen deeg is gevormd dat niet plakkerig is, door het deeg 10 minuten lang met de palm van de hand plat te drukken en vervolgens weer dicht te vouwen. • Vorm een bal en laat het voor ongeveer 1 tot 1½ uur rijzen (totdat het verdubbeld is), bedekt met een plastic vel. • Verdeel de bal om de verschillende broden te krijgen. • Leg ze op ovenpapier op de bakplaat. • Bestrooi de broden met meel. • Maak sneden in de broden. • Zet 1 dl koud water op de bodem van de oven. Voor het reinigen kunt u het beste water en azijn gebruiken. • Zet ze koud in de oven • Start het kookprogramma PANE • Aan het einde van de baktijd laat u de broden rusten op een rooster totdat ze geheel zijn afgekoeld. Programmeren van een uitgestelde bereiding 1. Druk op de toets en volg de procedure van de duur van punt 1 t/m 3. en stel de eindtijd in m.b.v. de 2. Druk daarna op de toets toetsen "+" en "-". Als u de nummers ingedrukt houdt zullen ze sneller lopen en kunt u de tijd makkelijker instellen. 3. Zodra u de gewenste tijd voor het einde van de bereiding heeft bereikt wacht u 10 seconden om de selectie op te slaan of drukt u om de instelling te bevestigen. nogmaals op de toets 4. Druk op de toets “START” voor het inschakelen van de programmering. 5. Als de ingestelde tijd is verstreken verschijnt op het display TEMPERATUUR het woord END en hoort u een geluidssignaal. • B.v.: het is 9:00 uur, u programmeert een duur van 1 uur en 15 minuten en de eindtijd om 12:30. Het programma zal automatisch om 11:15 beginnen. Programma PIZZA Voor de beste resultaten raden wij u aan de volgende aanwijzingen nauwkeurig te volgen: • houd u zich aan het recept; • het gewicht van het deeg moet tussen de 500g en de 700g liggen. • vet de bakplaat in. en knipperen om aan te geven dat een De toetsen programmering is uitgevoerd. Na de programmering en voordat de bereiding van start gaat, toont het display TIJDEN om de beurt de duur en de tijd van het einde van de bereiding. Recept voor de PIZZA : 1 bakplaat, lage ovenstand, oven koud of warm Recept voor 3 pizza's van ongeveer 550g : 1000g meel, 500g water, 20g zout, 20g suiker, 10cl Olijfolie, 20g verse gist (of 2 zakjes bakpoeder). • Rijzen op kamertemperatuur : 1 uur • In koude of warme oven zetten • Start het programma PIZZA ! Als u een bereiding selecteert is de toets De bereiding programmeren ! De programmering is alleen mogelijk wanneer een kookprogramma is geselecteerd. De duur programmeren 1. Druk op de toets ; De toets en de cijfers op het display TIJDEN beginnen te knipperen. 2. Om de duur in te stellen drukt u op de toetsen "+" en "-". Om de nummers sneller te laten lopen en de tijd makkelijker in te stellen kunt u de toetsen ingedrukt houden. 3. Zodra u de juiste duur heeft bereikt wacht u 10 seconden om de selectie op te slaan of drukt u nogmaals op de toets om de NL Om een programmering te annuleren drukt u op de toets "STOP". actief, maar niet de toets . Als u een kookduur instelt wordt de toets kunt u een uitgestelde bereiding programmeren. actief, en Praktische kooktips ! Gebruik voor het koken met de heteluchtoven nooit de standen 1 en 5: de hete lucht zou fijne gerechten kunnen verbranden. ! Bij de functies BRAADSPIT, BARBECUE of BRADEN in het bijzonder wanneer u het braadspit gebruikt, raden wij u aan de lekplaat op stand 1 te zetten om eventueel vet of jus op te vangen. MULTIKOKEN • Gebruik de standen 2 en 4, en plaats de gerechten die meer warmte nodig hebben op stand 2. • Plaats de lekplaat op de onderste stand en de grill op de hoogste. BARBECUE • Plaats de grill op stand 3 of 4, plaats de gerechten op het midden van de grill. • Wij raden aan de temperatuur op maximum te zetten. Het is normaal dat het bovenste verwarmingselement niet constant aan blijft: zijn werking wordt geregeld door een thermostaat. instelling te bevestigen. 4. Als de ingestelde tijd is verstreken verschijnt op het display EMPERATUUR het woord END en hoort u een geluidssignaal. • B.v.: het is 9:00 uur en u programmeert een duur van 1 uur en 15 minuten. Het programma stopt automatisch om 10:15 uur. 43 NL Kooktabel Programma's Gerechten Gebak oven Multikoken Traditionele oven Braden Barbecue Braadspit Vruchtentaart (harde bodem) Vruchtentaart Cakejes Kleine cakejes op 2 roosters Cake Soesjes op 3 roosters Koekjes op 3 roosters Gevulde flensjes Schuimgebak op 3 roosters Kaaskoekjes Pizza op 2 roosters Vruchtentaarten (harde/zachte bodem) op 2 roosters Cake op 2 roosters (op lekplaat) Gebakken kip + aardappels Lamsvlees Makreel Lasagne Soesjes op 2 roosters Koekjes op 2 roosters Kaaskoekjes op 2 roosters Hartige taarten Gewicht Roosterstanden (Kg) 0,5 1 0,7 0,7 0,6 0,7 0,7 0,8 0,5 0,5 1+1 1 1 1 Voorverwarmen Aangeraden Kooktijd temperatuur (minuten) (˚C) 1 of 2 1 of 2 1 of 2 1 en 3 1 of 2 1 en 2 en 4 1 en 2 en 4 1 1 en 2 en 4 1 ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja 180 180 170-180 180-190 160-170 180-190 180 200 90 210 25-35 40-50 45-55 20-25 30-40 20-25 20-25 30-35 180 20-25 1 en 3 1 en 3 1 en 3 1 en 3 1 1 1 1 en 3 1 en 3 1 en 3 1 en 3 ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja 220-230 180 170 200-210 190-200 180 190-200 190 190 210 200 20-25 30-35 20-25 65-75 45-50 30-35 35-40 20-25 10-20 20-25 20-30 Eend Kip Kalfs- of runderrollade Varkensrollade Koekjes (kruimeldeeg) Vruchtentaart (harde bodem) 1,5 1,5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 ja ja ja ja ja ja 200-210 200-210 200 200-210 180 180 70-80 60-70 70-75 70-80 15-20 30-35 Gegrilde kip Inktvis Kip aan het spit (indien braadspit aanwezig) Eend aan het spit (indien braadspit aanwezig) Kalfs- of runderrollade Varkensrollade Lamsvlees Focaccia-brood 1,5 1 1,5 1,5 1 1 1 0,5 2 2 2 2 2 1 nee nee nee nee nee nee nee ja 210 200 210 210 210 210 210 200 55-60 30-35 70-80 60-70 60-75 70-80 40-45 20-25 Makreel Tong en inktvis Calamari- en garnalenspiesjes Kabeljauwfilet Gegrilde groenten Kalfsbiefstuk Worstjes Hamburgers Tosti (of geroosterd brood) Kip aan het spit (indien braadspit aanwezig) Lam aan het spit (indien braadspit aanwezig) 1 0,7 0,7 0,7 0,5 0,8 0,7 n° 4 of 5 n° 4 of 6 1 1 3 3 3 3 2 of 3 3 3 3 3 - nee nee nee nee nee nee nee nee nee nee nee 250 250 250 250 250 250 250 250 250 250 250 15-20 10-15 8-10 10-15 15-20 15-20 15-20 10-12 3-5 70-80 70-80 1.5 1.5 - no no 250 250 70-80 60-70 Kip aan het spit Eend aan het spit ! De kooktijden dienen slechts als indicatie en kunnen naar eigen smaak aangepast worden. De voorverwarming van de oven is door de fabriek ingesteld en kan niet handmatig worden gewijzigd. 44 Voorzorgsmaatregelen en advies ! Dit apparaat voldoet aan de geldende internationale veiligheidsvoorschriften. Deze aanwijzingen zijn geschreven voor uw veiligheid en u dient ze derhalve goed door te nemen. • Voorkom dat kinderen met het apparaat spelen. • Het apparaat is niet geschikt om te worden ingeschakeld m.b.v. een externe timer ofwel door een gescheiden afstandsbedieningssysteem. Algemene veiligheidsmaatregelen Afvalverwijdering • Dit apparaat is vervaardigd voor niet-professioneel gebruik binnenshuis. • Het apparaat dient niet buitenshuis te worden geplaatst, ook niet in overdekte toestand. Het is erg gevaarlijk als het in aanraking komt met regen of als het onweert. • Maak gebruik van de handgrepen aan de zijkant van de oven als u het apparaat moet verplaatsen. • Raak de oven niet blootsvoets of met natte handen of voeten aan. • Het apparaat dient gebruikt te worden om voedsel te bereiden. Het mag uitsluitend door volwassenen worden gebruikt en alleen volgens de instructies die in deze handleiding beschreven staan. Elk ander gebruik (bv.: verwarming van ruimten) is als oneigenlijk te beschouwen en dus gevaarlijk. De fabrikant kan niet aansprakelijk worden gesteld voor eventuele schade die te wijten is aan onjuist, verkeerd of onredelijk gebruik. • Gedurende het gebruik van de oven worden de verwarmingselementen en enkele delen van de ovendeur heet. Raak er niet aan en houd de kinderen op een afstand. • Voorkom dat elektrische snoeren van andere kleine keukenapparaten op warme delen van de oven terechtkomen. • Laat de ventilatieopeningen en warmteafvoer vrij. • Pak het handvat van de ovendeur alleen in het midden vast: aan de zijkanten zou het heet kunnen zijn. • Gebruik altijd ovenwanten om gerechten in de oven te zetten en eruit te halen. • Plaats geen aluminiumfolie op de bodem van de oven. • Plaats geen brandbaar materiaal in de oven: als de oven plotseling aan zou worden gezet, zou dit vlam kunnen vatten. • Haal de stekker nooit uit het stopcontact door aan het snoer te trekken. • Maak de oven niet schoon of voer geen onderhoud uit als de stekker nog in het stopcontact zit. • Als de oven defect is, mag u nooit aan het interne systeem sleutelen om een reparatie proberen uit te voeren. Neem contact op met de Technische Dienst (zie Service). • Plaats geen zware voorwerpen op de open ovendeur. • Dit apparaat mag niet worden gebruikt door personen (kinderen inbegrepen) met een beperkt lichamelijk, sensorieel of geestelijk vermogen of personen die niet de nodige ervaring of kennis hebben met het apparaat, tenzij onder toezicht van een persoon die verantwoordelijk is voor hun veiligheid of nadat hun is uitgelegd hoe het apparaat werkt. NL • Verwijderen van het verpakkingsmateriaal: houdt u aan de plaatselijke normen, zodat het verpakkingsmateriaal hergebruikt kan worden. • De Europese Richtlijn 2002/96/EC over Vernietiging van Electrische en Electronische Apparatuur (WEEE), vereist dat oude huishoudelijke electrische apparaten niet mogen vernietigd via de normale ongesorteerde afvalstroom. Oude apparaten moeten apart worden ingezameld om zo het hergebruik van de gebruikte materialen te optimaliseren en de negatieve invloed op de gezondheid en het milieu te reduceren. Het symbool op het product van de “afvalcontainer met een kruis erdoor” herinnert u aan uw verplichting, dat wanneer u het apparaat vernietigt, het apparaat apart moet worden ingezameld. Consumenten moeten contact opnemen met de locale autoriteiten voor informatie over de juiste wijze van vernietiging van hun oude apparaat. Energiebesparing en milieubesef • Door de oven te gebruiken vanaf het late middaguur tot aan de vroege ochtend zorgt u ervoor dat uw elektriciteitscentrale minder wordt belast tijdens het ‘spitsuur’. De optie waarmee u programma’s voorprogrammeert, in het bijzonder de “uitgestelde kooktijd” (zie Programma’s) en de “verlate automatische reiniging” (zie Onderhoud en verzorging), kunnen u hierbij helpen. • Houdt bij de functie GRATINEREN altijd de ovendeur dicht: dit om betere resultaten te bereiken en voor een betere energiebesparing (circa 10%). • Houdt de afdichtingen altijd schoon zodat ze goed aansluiten op de deur en er geen hitte vrij kan komen. ! Dit product voldoet aan de eisen die gesteld worden door de nieuwe Europese Richtlijn voor energiebesparing voor apparaten in de standby-stand. Wanneer 2 minuten lang geen handelingen worden uitgevoerd, gaat het apparaat automatisch in de standy-stand. De standbystand wordt weergegeven middels het "toets Klok" op een lage verlichtingssterkte. Wanneer weer een handeling aan het apparaat wordt uitgevoerd, gaat het systeem onmiddellijk weer over in de operationele stand. 45 Onderhoud en verzorging NL De elektrische stroom afsluiten Controleer de afdichtingen Sluit altijd eerst de stroom af voordat u tot enige handeling overgaat. Controleer regelmatig de staat van de afdichting rondom de ovendeur. In het geval de afdichtingen beschadigd zijn, dient u zich tot de dichtstbijzijnde Technische Dienst te wenden (zie Service). Gebruik de oven niet voordat de reparatie is uitgevoerd. Schoonmaken van de oven • De buitenkant, dus zowel het email en het roestvrij staal als de rubberen afdichtingen, kunnen met een spons en een sopje worden afgenomen. Als de vlekken moeilijk te verwijderen zijn, kunt u een speciaal reinigingsmiddel gebruiken. Na het reinigen dient u alles goed af te spoelen en te drogen. Gebruik geen schuurmiddelen of bijtende producten. • De binnenkant van de oven kunt u het beste direct na gebruik schoonmaken, als hij nog lauw is. Gebruik warm water en een schoonmaakmiddel, spoel vervolgens af en droog met een zachte doek. Gebruik geen schuurmiddelen. • De accessoires kunnen gewoon worden afgewassen (eventueel ook in de vaatwasser), met uitzondering van de geleiders. ! Gebruik nooit stoom- of hogedrukreinigers voor het reinigen van het apparaat. De ovendeur reinigen Reinig het glas van de deur met een spons en niet schurende producten. Droog met een zachte doek. Gebruik geen ruwe schurende materialen of scherpe schrapertjes die het oppervlak zouden kunnen krassen waardoor als gevolg het glas zou kunnen barsten. U kunt voor een grondige reiniging de ovendeur verwijderen: 1. open de deur volledig (zie afbeelding). 2. til de hendeltjes op die zich aan de scharnieren bevinden en draai ze (zie afb.); Vervangen van het lampje Voor het vervangen van het ovenlampje: Ovenruimte Lamp Afdichting Glasplaat 1. Dient u het glazen lampenkapje los te halen met behulp van een schroevendraaier. 2. Schroef het lampje los en vervang het met eenzelfde soort lampje: sterkte 15W, fitting E 14. Breng het glazen plaatje weer aan en let erop dat de afdichting op zijn plaats zit (zie afb.). Montage van de Glijders-kit Zo monteert u de glijders: 1. Verwijder de twee draagrekken door ze uit de afstandleiders A te trekken (zie afbeelding). A 3. pak de deur aan de zijkanten beet en sluit hem langzaam, maar niet helemaal. Trek dan de deur naar u toe en haal hem uit zijn voegen (zie afbeelding). Zet de deur weer op zijn plaats door deze handelingen in omgekeerde volgorde uit te voeren. Linker glijder Rechter glijder B C Uitt re kr ic ht in 46 g 2. Kies het niveau waarop u de glijders wilt plaatsen. Plaats eerst de drukknop B op het draagrek en vervolgens de drukknop C, lettend op de uittrekrichting van de glijder. 3. Bevestig de twee draagrekken, met de glijders gemonteerd, in de betreffende gaten op de wanden van de oven (zie afbeelding). D De gaten voor het linker draagrek bevinden zich aan de bovenkant, terwijl de gaten voor het rechter draagrek zich aan de onderkant bevinden. 4. Zet tenslotte de draagrekken vast op de afstandleiders A. ! Plaats de geleiders nooit in stand 5. Automatische reiniging door middel van PYROLYSE Door de functie PYROLYSE te activeren bereikt de oven een temperatuur van 500°C die nodig is voor het verbranden van voedselrestjes. Het vuil wordt letterlijk as. Gedurende de automatische reiniging kunnen de oppervlakken zeer heet worden: houd kinderen op een afstand. Door de ovendeur heen kunt u zien dat bepaalde deeltjes zullen oplichten: dit is een plotselinge verbranding, hetgeen een absoluut normaal verschijnsel is wat geen enkel gevaar met zich mee brengt. Voor het activeren van PYROLYSE: • verwijder met een natte spons het ergste vuil uit de oven. Gebruik geen schoonmaakmiddelen; • haal alle accessoires, de telescopische glijders en de ovenrekken eruit. • laat geen keukendoeken of pannenlappen op het handvat hangen. ! Als de oven te heet is kan het gebeuren dat de pyrolyse niet start. Wacht tot de oven wat is afgekoeld. ! Het programma zal alleen van start gaan als de ovendeur gesloten is. Om het programma PYROLYSE te activeren drukt u . Het display TIJDEN toont de default op de toets duur van 1:30 hr (normale cyclus) terwijl het display TEMPERATUUR de tekst "nor" toont. Als u op de toets "+" drukt schakelt u over naar de intensieve cyclus "int" waarvan de duur 2 hr is. Als u op de toets "-" drukt schakelt u over naar de economische cyclus "eco" waarvan de duur 1 hr is. Veiligheidssystemen NL • de deur wordt automatisch geblokkeerd zodra de temperatuur erg hoogwordt; • als er iets onverwachts of vreemds gebeurt zal de verwarming worden onderbroken; • als de deur geblokkeerd is kunnen de tijdsduur en de eindtijd niet meer veranderdworden. ! De programmering is alleen mogelijk nadat u het programma PYROLYSE heeft geselecteerd. Programmeren van een uitgestelde automatische reiniging ; De toets en de cijfers 1. Druk op de toets op het display TIJDEN beginnen te knipperen. Om de tijd in te stellen drukt u op de toetsen "+" en "-". Om de nummers sneller te laten lopen en de tijd makkelijker in te stellen kunt u de toetsen ingedrukt houden. 3. Zodra u de gewenste eindtijd heeft bereikt wacht u 10 seconden om de selectie op te slaan of drukt u om de instelling te nogmaals op de toets bevestigen. 4. Als de ingestelde tijd is verstreken verschijnt op het display TEMPERATUUR het woord END en hoort u een geluidssignaal. • B.v.: het is 9:00 uur, u kiest het ECO niveau van PYROLYSE met een vooringestelde tijd van 1 uur. U programmeert 12:30 als eindtijd. Het programma zal automatisch om 11:30 beginnen. De symbolen en knipperen om aan te geven dat een programmering is uitgevoerd. Na de programmering en voordat de PYROLYSE cyclus van start gaat, toont het display TIJDEN om de beurt de duur en de eindtijd van de PYROLYSE cyclus. Om een programmering te annuleren drukt u op de toets “STOP”. Na de automatische reiniging De ovendeur kan pas worden geopend als de temperatuur tot op een acceptabel niveau is gezakt. U zult nu wat wit poeder waarnemen op de bodem en op de wanden van de oven: verwijder dit met een natte spons als de oven is afgekoeld. Als u wilt profiteren van de overgebleven warmte van de oven om te gaan koken, kunt u het witte poeder rustig laten liggen: het levert geen enkel gevaar op voor de gerechten die u wilt gaan koken. 47 Service NL Belangrijk: Het apparaat is voorzien van een automatisch diagnostisch systeem dat eventuele storingen opspoort. Deze kunt u op het display aflezen met berichten zoals: “ER” gevolgd door nummers. In dit geval moet u de technische dienst inschakelen. Voor u contact opneemt met de Technische Dienst: • Controleer of u de storing niet zelf kunt oplossen; • Start het programma opnieuw om te controleren of het probleem is opgelost; • Als dit niet het geval is, dient u contact op te nemen met een Erkende Technische Servicedienst. ! Wendt u nooit tot niet erkende monteurs. Dit dient u door te geven: • het bericht dat op het display TEMPERATUUR verschijnt • Het model apparaat (Mod.) • Het serienummer (S/N) Deze informatie bevindt zich op het typeplaatje op het apparaat. 48 Bedienungsanleitung BACKOFEN Inhaltsverzeichnis Installation, 50-51 IT Italiano, 1 GB English,13 FR Français, 25 Aufstellung Elektroanschluss Typenschild Beschreibung des Gerätes, 52 NL DE Nederlands, 37 Deutsch, 49 PT Portuges, 73 ES Espanol, 61 Geräteansicht Bedienfeld Inbetriebsetzung und Gebrauch, 53 Einstellung von Uhr und Kurzzeitwecker Inbetriebsetzung des Backofens Sperre der Bedienelemente DEMO-Modus Programme, 54-56 Garprogramme Automatische Garprogramme FP T6.1 FM 886.1 MT FP T6.1 GF FM 886.1 G Programmierung des Garvorgangs Praktische Back-/Brathinweise Back-/Brattabelle Vorsichtsmaßregeln und Hinweise, 57 Allgemeine Sicherheit Entsorgung Energie sparen und Umwelt schonen Reinigung und Pflege, 58-59 Abschalten Ihres Gerätes vom Stromnetz Reinigung des Gerätes Reinigung der Tür Lampenaustausch Montage des Gleitschienen-Bausatzes Automatische Reinigung PYROLYSE Kundendienst, 60 DE Installation ! Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung bitte sorgfältig auf, damit sie jederzeit zu Rate ziehen können. Sorgen Sie dafür, dass sie im Falle eines Verkaufs, eines Umzugs oder einer Übergabe an einen anderen Benutzer das Gerät stets begleitet, damit auch der Nachbesitzer die Möglichkeit hat, darin nachschlagen zu können. ! Lesen Sie bitte folgende Hinweise aufmerksam durch, sie liefern wichtige Informationen hinsichtlich der Installation, dem Gebrauch und der Sicherheit. Belüftung Um eine einwandfreie Belüftung zu gewährleisten, muss die Rückwand des Schrankumbaus abgenommen werden. Der Backofen sollte möglichst so installiert werden, dass er auf zwei Holzleisten oder aber auf einer durchgehenden Fläche aufliegt, die über einen Ausschnitt von mindestens 45 x 560 mm verfügt (siehe Abbildungen). 560 Aufstellung mm . 45 m m. ! Verpackungsmaterial ist kein Spielzeug für Kinder. Es ist entsprechend den Vorschriften bezüglich der getrennten Müllsammlung zu entsorgen (siehe Vorsichtsmaßregeln und Hinweise). ! Die Installation ist gemäß den vorliegenden Anweisungen und von Fachpersonal durchzuführen. Jede unsachgemäße Installation kann Menschen und Tiere gefährden oder Sachschaden verursachen. Einbau Um eine einwandfreie Betriebsweise des Gerätes zu gewährleisten, muss der Umbauschrank folgende Eigenschaften aufweisen: Zentrierung und Befestigung Bringen Sie die 4 seitlich am Backofen befindlichen Klampen mit den 4 Löchern des Rahmens in Übereinstimmung. Achten Sie dabei darauf, dass bei einer Stärke der Umbauschrankwand von: 20 mm: der bewegliche Teil der Klampe abgenommen wird (siehe Abbildung); • Die an den Backofen angrenzenden Schrankwände müssen aus hitzebeständigem Material gefertigt sein. • Bei Möbeln aus Furnierholz muss der verwendete Leim einer Temperatur von 100°C standhalten. • Für den Einbau des Backofens in einen Unterschrank ( siehe Abbildung) oder in einen Hochschrank, muss das entsprechende Möbel über folgende Abmessungen verfügen: 558 mm . 5 mm. 567 mm. m. 593 mm. 23 mm. 45 m 18 mm: die erste, werkseitig bereits angebrachte Rille genutzt wird (siehe Abbildung); 16 mm: die zweite Rille genutzt wird (siehe Abbildung). . . min mm 547 595 mm. DE 595 mm . . mm 545 . mm 24 ! Nach dem Einbau des Gerätes muss eine Berührung mit den Elektroteilen ausgeschlossen sein. Die auf dem Typenschild enthaltenen Verbrauchsangaben wurden bei dieser Art der Installation ermittelt. 50 Zur Befestigung des Gerätes am Möbel: Öffnen Sie die Backofentür und schrauben Sie die 4 Holzschrauben in die 4 im Backofenrahmen vorgesehenen Löcher ein. ! Alle zum Schutz dienenden Teile müssen so befestigt werden, dass ein Entfernen derselben ohne Zuhilfenahme eines Werkzeugs nicht möglich ist. Elektroanschluss Vor dem Anschluss stellen Sie bitte sicher, dass: ! Die mit einem Dreileiterkabel ausgerüsteten Backöfen sind für den Betrieb mit Wechselstrom bei der auf dem Typenschild (befindlich auf dem Gerät) angegebenen Spannung und Frequenz ausgelegt (siehe unten). • die Steckdose geerdet ist und den gesetzlichen Bestimmungen entspricht; • die Steckdose für die maximale Leistungsbelastung des Gerätes ausgelegt ist, die auf dem Typenschild angegeben ist (siehe unten); • die Versorgungsspannung im Bereich der auf dem Typenschild angegebenen Werte liegt (siehe unten); • die Steckdose mit dem Gerätestecker kompatibel ist. Sollte dies nicht der Fall sein, wechseln Sie bitte die Steckdose oder den Stecker aus; verwenden Sie keine Verlängerungen und Mehrfachsteckdosen. Anschluss des Netzkabels 1. Öffnen Sie das Klemmengehäuse, indem Sie unter Zuhilfenahme eines Schraubenziehers die seitlichen Zungen des Klemmengehäusedeckels anheben. Ziehen Sie den Deckel ab (siehe Abbildung). 2. Schrauben Sie die Schraube der Kabelklemme aus und drücken Sie sie durch Einwirken auf den Schraubenzieher heraus. 3. Schrauben Sie die Schrauben der Kontakte L-Naus und befestigen Sie die Drähte dann unter Beachtung der entsprechenden Farben unter den Schraubenköpfen: Blau (N), Braun (L), Gelb/Grün ( ). ! Elektrokabel und Steckdose müssen bei installiertem Gerät leicht zugänglich sein. ! Das Kabel darf nicht gebogen oder eingeklemmt werden. ! Das Kabel muss regelmäßig kontrolliert werden und darf nur durch autorisiertes Fachpersonal ausgetauscht werden (siehe Kundendienst). ! Der Hersteller lehnt jede Verantwortung ab, falls diese Vorschriften nicht eingehalten werden sollten. TYPENSCHILD Abmessungen Breite 43,5 cm Höhe 32 cm Tiefe 40 cm Nutzvolumen Liter 56 Elektrischer Anschluss Spannung 220-240V ~ 50Hz maximale Leistungsaufnahme 2800W o 2560-3050W (siehe Typenschild) Anschluss des Versorgungskabels an das Stromnetz Versehen Sie das Kabel mit einem Normstecker für die auf dem Typenschild angegebene Belastung (siehe nebenstehende Tabelle). Wird das Gerät direkt an das Stromnetz angeschlossen, ist zwischen Stromnetz und Gerät ein allpoliger, der Last und den einschlägigen Vorschriften entsprechender Schalter mit einer Mindestöffnung der Kontakte von 3 mm zwischenzuschalten. (Der Erdleiter darf vom Schalter nicht unterbrochen werden.) Das Versorgungskabel muss so verlegt werden, dass es an keiner Stelle einer Temperatur ausgesetzt wird, die 50°C über der Raumtemperatur liegt. ! Der Installateur ist für den ordnungsgemäßen elektrischen Anschluss sowie die Einhaltung der Sicherheitsvorschriften verantwortlich. DE Richtlinie 2002/40/EG über die Etikettierung von Elektrobacköfen. Norm EN 50304 ENERGIEETIKETT Energieverbrauch Natürliche Konvektion - Heizfunktion: Standard Plus; Deklarierte Energieverbrauchsklasse Erzwungene Konvektion Heizfunktion: Braten Dieses Gerät entspricht den folgenden EG-Richtlinien: - 2006/95/EWG vom 12.12.06 (Niederspannung) und nachfolgenden Änderungen - 2004/108/EWG vom 15/12/04 (elektromagnetische Verträglichkeit) und nachfolgenden Änderungen - 93/68/EWG vom 22.07.93 und nachfolgenden Änderungen - 2002/96/EC und nachfolgenden Änderungen - 1275/2008 stand-by/off mode. 51 Beschreibung des Gerätes DE Geräteansicht Bedienfeld GLEITFÜHRUNGEN der Einschübe Einschub BACKOFENROST Einschubhöhe 5 Einschubhöhe 4 Einschubhöhe 3 Einschub FETTPFANNE Einschubhöhe 2 Einschubhöhe 1 Bedienfeld BEDIENFELD ON Symboltaste GARPROGRAMME Symboltaste DAUER Symboltaste GARZEITENDE START Anzeige TÜRSPERRE Display ZEITEN Display TEMPERATUR STOPP Symboltaste UHR Wahl PYROLYSE Tasten ZEITREGULIERUNG/ TEMPERATUR 52 Symboltaste KURZZEITWECKER Inbetriebsetzung und Gebrauch ! Bei erstmaliger Inbetriebnahme sollte der leere Backofen für etwa eine Stunde bei Höchsttemperatur und geschlossener Backofentür in Betrieb genommen werden. Schalten Sie das Gerät dann aus, öffnen Sie die Backofentür und lüften Sie die Küche. Der bei diesem Vorgang entstehende Geruch wird durch das Verdunsten der zum Schutz des Backofens aufgetragenen Stoffe verursacht. ! Die Funktionen “Sperre der Schaltelemente” und “DEMOModus” können auch bei ausgeschaltetem Bedienfeld aktiviert/ deaktiviert werden. Sperre der Schaltelemente Zur Sperre der Backofen-Schaltelemente drücken Sie die gleichzeitig die Tasten und . Es ertönt ein akustisches Signal und auf dem Display TEMPERATUR erscheint die Anzeige "Loc". Durch erneutes Drücken werden die Schaltelemente wieder freigegeben. Die Taste "STOPP" bleibt immer aktiviert. Demo-Modus Der Backofen kann auch im Vorführmodus (DEMO) in Betrieb gesetzt werden: Während dieser Betriebsweise werden sämtliche Heizelemente deaktiviert, die Schaltelemente bleiben jedoch einsatzfähig. Zur Aktivierung des DEMO-Modus drücken Sie gleichzeitig die Tasten "+", , und "START". Es ertönt ein akustisches Signal und auf dem Display ZEITEN erscheint die Anzeige "dEMO". Zur Aktivierung des DEMO-Modus drücken Sie gleichzeitig die Tasten "+" und "START". Es ertönt ein akustisches Signal und auf dem Display verschwindet die Anzeige "dEMO". Einstellung von Uhr und Kurzzeitwecker Nach dem Anschluss an das Stromnetz oder nach einem Stromausfall blinken die Taste und die Ziffern auf dem Display ZEITEN. Zur Einstellung der Uhrzeit: 1. Die Tasten "+" und "-" drücken; wenn sie gedrückt gehalten werden, wird der Lauf der eingeblendeten Zeit beschleunigt, um die Einstellung zu vereinfachen. 2. Ist die richtige Zeit erreicht, dann warten Sie 10 Sek. damit die Auswahl gespeichert wird oder drücken Sie erneut die Taste um die Einstellung zu bestätigen. Um eventuelle Änderungen anzubringen schalten Sie das aus. Drücken Sie Bedienfeld durch Drücken der Taste und verfahren Sie gemäß obiger daraufhin die Taste Anleitung. Nach Ablauf der für den Kurzzeitwecker eingestellten Zeit ertönt ein akustisches Signal, das nach einer Minute oder durch Drücken auf ein beliebiges aktiviertes Symbol verstummt. Zur Einstellung des Kurzzeitweckers drücken Sie die Taste und befolgen Sie die zur Einstellung der Uhr beschriebene Vorgehensweise. Die Taste zeigt an, dass der Kurzzeitwecker aktiviert wurde. ! Der Kurzzeitwecker steuert nicht das Ein- und Ausschalten des Backofens. Inbetriebsetzung des Backofens 1. Schalten Sie das Bedienfeld durch Druck auf die Taste ein. 2. Drücken Sie auf die Taste der von Ihnen gewünschten Garfunktion. Das Display TEMPERATUR zeigt die dem Programm entsprechende Temperatur an; das Display ZEITEN zeigt die laufende Uhrzeit an. 3. Drücken Sie die Taste "START", um den Garvorgang einzuleiten. 4. Der Backofen schaltet auf Vorheizen; die Anzeigen der aktuellen Garraumtemperatur schalten sich nach und nach an, je weiter die Temperatur steigt. Die Temperatur kann durch Drücken der "+" und "-" Tasten geändert werden. Die auf dem Display TEMPERATUR eingeblendete Anzeige „In“ bedeutet „Gargut in den Backofen schieben“. 5. Ein akustisches Signal und das Aufleuchten sämtlicher Anzeigen der aktuellen Garraumtemperatur zeigen an, dass die Vorheizphase abgeschlossen ist. Geben Sie die zu garenden Speisen in den Backofen. 6. Während des Garvorgangs sind folgende Einstellungen jederzeit möglich: - Die Temperatur durch Drücken der "+" und "-" Tasten ändern. - die Programmierung einer Garzeitdauer (siehe Programme); - ein Unterbrechen des Garvorgangs durch Betätigen der Taste "STOPP". 7. Für den Fall eines Stromausfalls ist das Gerät mit einem System ausgestattet, welches das Programm wieder an dem Punkt aufnimmt, an dem es unterbrochen wurde (wenn die Temperatur im Backofen nicht zu stark abgesunken ist). Noch auszuführende, vorprogrammierte Vorgänge hingegen werden bei Rückkehr der Stromversorgung nicht wiederhergestellt und müssen neu programmiert werden. ! Das Programm GRILL sieht kein Vorheizen des Backofens vor. ! Stellen Sie niemals Kochgeschirr auf dem Backofenboden ab, da dadurch das Email beschädigt werden könnte. ! Stellen Sie Ihr Kochgeschirr stets auf den mit dem Gerät gelieferten Backofenrost. Kühlluftgebläse Um die Temperaturen an den äußeren Teilen des Backofens abzusenken, wird mit Hilfe eines Kühlluftgebläses ein Luftstrahl erzeugt, der zwischen dem Bedienfeld und der Backofentür austritt. Zu Beginn des Programms PYROLYSE verfügt das Gebläse über eine niedrige Geschwindigkeit. ! Nach Abschluss des Garvorgangs bleibt das Gebläse solange in Betrieb, bis der Backofen ausreichend abgekühlt ist. Backofenlicht Bei ausgeschaltetem Backofen kann das Backofenlicht jederzeit durch Öffnen der Backofentür eingeschaltet werden. 53 DE Programme DE Garprogramme ! Für alle Programme ist eine Gartemperatur voreingestellt. Diese kann von Hand auf einen beliebigen Wert zwischen 30°C und 250°C verändert werden. Drehspieß Zur Inbetriebnahme des Drehspießes (siehe Abbildung) verfahren Sie wie folgt: Programm BROT Benutzen Sie diese Funktion zur Brotherstellung. Für Einzelheiten beziehen Sie sich bitte auf das Kapitel "Automatische Programme". Programm Gebäck Dieses Programm eignet sich zum Garen empfindlicher Speisen (z.B. zum Backen von Hefeteigen) sowie zur Zubereitung von Kleingebäck auf drei Ebenen gleichzeitig. Programm Echte Heißluft Da die Hitze im gesamten Backofen konstant ist, werden die Speisen sehr gleichmäßig gegart und gebräunt. Es kann auf maximal zwei Einschubhöhen gleichzeitig gegart werden. Programm Standard Plus Bei dieser Garart verwenden Sie bitte nur eine Einschubhöhe. 1. Schieben Sie die Fettpfanne auf Einschubhöhe 1 ein; 2. Schieben Sie die Drehspießhalterung auf Einschubhöhe 3 ein und stecken Sie den Spieß in die entsprechende Öffnung in der Backofenrückwand; 3. setzen Sie den Drehspieß durch Wahl der Symbole in Betrieb; ! Ist das Programm eingeschaltet, stoppt der Drehspieß, wenn die Tür geöffnet wird. Automatische Garprogramme Programm BRATEN Außer der einseitigen Strahlungshitze zirkuliert Heißluft im Innern des Backofens. Hierdurch wird ein Verbrennen der Speisenoberflächen verhindert, und die Hitze dringt tiefer in die Speisen ein. Garen Sie bei geschlossener Backofentür. Diese Programme laufen vollkommen automatisch ab: Temperatur und Garzeit sind vorgegeben. Programm GRILL Die sehr hohe Temperatur und die direkt auf das Grillgut gerichtete Hitze empfehlen sich für Lebensmittel, die zur optimalen Garung einer hohen Temperatur auf der Oberseite bedürfen. Grillen Sie bitte stets bei geschlossener Backofentür. ! Bei Erreichen der Garphase ertönen drei Tonsignale. Programm BRATSPIEß Diese Funktion wurde für das Garen mit dem Bratspieß optimiert. Garen Sie bei geschlossener Backofentür. Programm PIZZA Benutzen Sie diese Funktion zum Backen von Pizzen. Einzelheiten hierzu finden Sie im Kapitel "Automatische Programme". Programm PYROLYSE Dieses Programm dient der automatischen und vollständigen Reinigung des Backofens mittels Pyrolyse (siehe Reinigung und Pflege). ! Die Garzeit lässt sich einstellen, so dass das Endergebnis optimiert und an den eigenen Geschmack angepasst werden kann. ! Öffnen Sie die Backofentür nicht. So wird verhindert, dass die Dauer und die Temperatur des Garvorgangs verfälscht werden. Programm BROT Für optimale Ergebnisse befolgen Sie bitte aufmerksam die nachfolgend aufgeführten Anweisungen: • Halten Sie sich bitte an das Rezept. • Berücksichtigen Sie das Maximalgewicht für das Backblech. • Denken Sie daran, 1 dl Wasser unten in den Backofen zu geben und den Garvorgang bei kaltem Backofen zu starten. • Der Teig sollte bei Raumtemperatur eine Stunde bis eineinhalb Stunden lang gehen (je nach Zimmertemperatur), bis er seine doppelte Größe erreicht hat. BROTREZEPT: 1 Backblech mit 1000 g max., untere Einschubhöhe 2 Backbleche mit 1000 g max., untere und mittlere Einschubhöhe 54 Rezept für 1000 g Teig: 600 g Mehl, 350 g Wasser, 10 g Salz, 25 g frische Hefe (oder zwei Tütchen 2 Instanthefe) Vorgang: • Vermischen Sie Mehl und Salz in einem großen Behälter. • Lösen Sie die Hefe in leicht lauwarmem Wasser (circa 35 Grad) auf. • Drücken Sie eine Mulde in das Mehl. • Geben Sie das Gemisch aus Wasser und Hefe hinein. • Kneten Sie das Ganze, bis ein homogener und nur leicht klebriger Teig entsteht. Plätten Sie hierfür den Teig mit dem Handballen und kneten Sie ihn dann wieder zusammen. • Formen Sie eine Kugel und lassen Sie sie bei Raumtemperatur eine bis eineinhalb Stunden gehen (bis der Teig seine doppelte Größe erreicht hat); decken Sie den Teig während des Vorgangs mit Frischhaltefolie ab. • Teilen Sie den Teig, so dass Sie mehrere Brote erhalten. • Geben Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. • Bestäuben Sie die Brote mit Mehl. • Schneiden Sie die Brote ein. • Geben Sie 1 dl kaltes distilliertes Wasser unten in den Backofen. Zur Reinigung raten wir die Verwendung von Wasser und Essig. • Schieben Sie die Brote in den kalten Ofen. • Starten Sie das Garprogramm BROT. • Setzen Sie die Brote nach dem Garvorgang auf ein Gitter, damit sie komplett abkühlen können. Programm PIZZA Für optimale Ergebnisse befolgen Sie bitte aufmerksam die nachfolgend aufgeführten Anweisungen: • Halten Sie sich bitte an das Rezept. • Der Teig muss zwischen 500 g und 700 g wiegen. • Fetten Sie das Backblech leicht ein. PIZZAREZEPT: 1 Backblech, untere Einschubhöhe, bei kaltem oder vorgeheiztem Backofen Rezept für 3 Pizzen mit etwa 550 g: 1000 g Mehl, 500 g Wasser, 20 g Salz, 20 g Zucker, 10 cl Olivenöl, 20 g frische Hefe (oder zwei Tütchen 2 Instanthefe) • Aufgehen bei Raumtemperatur: 1 Stunde. • Schieben Sie die Pizza in den kalten oder vorgeheizten Backofen. • Starten Sie das Garprogramm PIZZA. Garzeit-Programmierung ! Die Programmierung ist nur nach Auswahl eines Garprogramms möglich. Programmierung der Garzeit-Dauer 1. Drücken Sie die Taste ; die Taste und auch die Ziffern auf dem Display ZEITEN blinken. 2. Zur Einstellung der Dauer die Tasten "+" und "-" drücken; wenn sie gedrückt gehalten werden, wird der Lauf der eingeblendeten Zeit beschleunigt, um die Einstellung zu vereinfachen. 3. Ist die gewünschte Dauer erreicht, dann warten Sie 10 Sek. damit die Auswahl gespeichert wird oder drücken Sie erneut die Taste um die Einstellung zu bestätigen. 4. Nach Ablauf der Zeit erscheint auf dem Display TEMPERATUR die Anzeige END und es ertönt ein akustisches Signal. • Beispiel: Es ist 9:00 Uhr und es wird eine Programmdauer von 1 Std. und 15 Min. programmiert. Das Programm stoppt automatisch um 10:15 Uhr. Vorwahl eines Garvorgangs 1. Drücken Sie die Taste und führen Sie die für die Programmdauer beschriebenen Schritte 1 bis 3 aus. und stellen Sie mit den 2. Drücken Sie dann die Taste Tasten "+" und "-" das Garzeitende ein; wenn sie gedrückt gehalten werden, wird der Lauf der eingeblendeten Zeit beschleunigt, um die Einstellung zu vereinfachen. 3. Ist das Ende der Garzeit erreicht, dann warten Sie 10 Sek. damit die Auswahl gespeichert wird oder drücken Sie um die Einstellung zu bestätigen. erneut die Taste 4. Zur Aktivierung der Programmation drücken Sie die Taste “START”. 5. Nach Ablauf der Zeit erscheint auf dem Display TEMPERATUR die Anzeige END und es ertönt ein akustisches Signal. • Beispiel: Es ist 9:00 und es wird eine Dauer von 1 Std. und 15 Min. sowie das Programmende für 12:30 Uhr vorprogrammiert. Das Programm startet also automatisch um 11:15 Uhr. und schalten auf Blinklicht, als Die Tasten Zeichen dafür, dass eine Programmierung durchgeführt worden ist. Nach der Programmierung zeigt das Display ZEITEN in dem Zeitraum bis zum Garzeitbeginn im Wechsel die Gardauer und das Garzeitende an. Um eine Programmierung zu löschen drücken Sie die Taste "STOPP". ! Bei der Wahl eines Garvorgangs wird die Taste , jedoch nicht die Taste aktiviert. Wird eine Garzeitdauer eingestellt, wird die Taste aktiviert, worauf ein Garvorgang mit verzögertem Start programmiert werden kann. 55 DE DE Praktische Back-/Brathinweise ! Verwenden Sie beim Heißluftgaren nicht die Einschubhöhen 1 und 5: Sie sind der Heißluft zu direkt ausgesetzt, wodurch empfindliche Gerichte leicht verbrennen könnten. ! Setzen Sie beim Garen mit den Programmen BRATSPIEß, GRILL und BRATEN – vor allem bei Verwendung des Bratspießes – die Fettpfanne zum Auffangen von abtropfendem Fett oder Fleischsaft auf Einschubhöhe 1 ein. Echte Heißluft • Verwenden Sie bitte die Einschubhöhen 2 und 4, wobei die 2. Ebene für die Speisen verwendet werden sollte, die mehr Hitze verlangen. • Setzen Sie die Fettpfanne in die untere und den Grillrost in die obere Führung ein. Grill • Schieben Sie den Grillrost in die Position 3 oder 4 ein und geben Sie die zu garenden Speisen in die Mitte des Grillrostes. • Es empfiehlt sich die Einstellung auf Höchsttemperatur. Im Übrigen ist es bei dieser Funktion völlig normal, dass das obere Heizelement nicht ständig rot glüht: Es wird durch einen Thermostaten gesteuert. Back-/Brattabelle Programmen Gebäck Echte Heißluft Standard Plus Braten Grill Drehspieß Speisen Torten Obstkuchen Plum Cake Kleingebäck auf 2 Ebenen Biskuitböden Windbeutel auf 3 Ebenen Gebäck auf 3 Ebenen Gefüllte Crêpes Baisers auf 3 Ebenen Mit Käse gefülltes Blätterteiggebäck Pizza auf 2 Ebenen Torten auf 2 Ebenen Biskuitböden auf 2 Ebenen (auf Backblech) Brathähnchen + Kartoffeln Lamm Makrelen Lasagne Windbeutel auf 2 Ebenen Gebäck auf 2 Ebenen Mit Käse gefülltes Blätterteiggebäck auf 2 Ebenen Quiche Gewicht (Kg) Einschubhöhe 0,5 1 0,7 0,7 0,6 0,7 0,7 0,8 0,5 0,5 1 oder 2 1 oder 2 1 oder 2 1 und 3 1 oder 2 1, 2 und 4 1, 2 und 4 1 1, 2 und 4 1 1+1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 und und und und 1 1 1 und und und und 3 3 3 3 3 3 3 3 Garzeit Vorheizen Empfohlene Temperatur (minuten) (˚C) Ja Ja Ja Ja Ja Ja Ja Ja Ja Ja 180 180 170-180 180-190 160-170 180-190 180 200 90 210 25-35 40-50 45-55 20-25 30-40 20-25 20-25 30-35 180 20-25 Ja Ja Ja Ja Ja Ja Ja Ja Ja Ja Ja 220-230 180 170 200-210 190-200 180 190-200 190 190 210 200 20-25 30-35 20-25 65-75 45-50 30-35 35-40 20-25 10-20 20-25 20-30 Ente Hähnchen Kalbs- oder Rinderbraten Schweinebraten Mürbeteiggebäck Torten 1,5 1,5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ja Ja Ja Ja Ja Ja 200-210 200-210 200 200-210 180 180 70-80 60-70 70-75 70-80 15-20 30-35 Gegrilltes Hähnchen Tintenfische Brathähnchen a/Spieß mit Drehspieß (wo vorhanden) Ente a/Spieß mit Drehspieß (wo vorhanden) Kalbs- oder Rinderbraten Schweinebraten Lamm Fladen 1,5 1 1,5 1,5 1 1 1 0,5 2 2 2 2 2 1 Nein Nein Nein Nein Nein Nein Nein Ja 210 200 210 210 210 210 210 200 55-60 30-35 70-80 60-70 60-75 70-80 40-45 20-25 Makrelen Seezungen und Tintenfische Tintenfisch- und Krebsspieße Kabeljaufilet Gegrillte Gemüse Kalbssteaks Bratwürste Hamburger Toast (oder getoastetes Brot) Brathähnchen a/Spieß mit Drehspieß (wo vorhanden) Lamm a/Spieß mit Drehspieß (wo vorhanden) 1 0,7 0,7 0,7 0,5 0,8 0,7 n° 4 oder 5 n° 4 oder 6 1 1 3 3 3 3 2 oder 3 3 3 3 3 - Nein Nein Nein Nein Nein Nein Nein Nein Nein Nein Nein 250 250 250 250 250 250 250 250 250 250 250 15-20 10-15 8-10 10-15 15-20 15-20 15-20 10-12 3-5 70-80 70-80 1.5 1.5 - no no 250 250 70-80 60-70 Hähnchen am Spieß Ente am Spieß ! Bei den angegebenen Garzeiten handelt es sich um Richtwerte, die je nach Wunsch geändert werden können. Die Vorheizzeiten des Backofens sind voreingestellt und können demnach nicht von Hand geändert werden. 56 Vorsichtsmaßregeln und Hinweise ! Das Gerät wurde entsprechend den strengsten internationalen Sicherheitsvorschriften entworfen und gebaut. Nachstehende Hinweise werden aus Sicherheitsgründen geliefert und sollten aufmerksam gelesen werden. • Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. • Dieses Gerät kann nicht mit einem externen Timer oder einem getrennten Fernsteuerungssystem betrieben werden. Allgemeine Sicherheit Entsorgung • Dieses Gerät ist für den nicht professionellen Einsatz im privaten Haushalt bestimmt. • Das Gerät darf nicht im Freien aufgestellt werden, auch nicht, wenn es sich um einen geschützten Platz handelt. Es ist gefährlich, das Gerät Gewittern und Unwettern auszusetzen. • Benutzen Sie zum Verschieben des Gerätes stets die sich seitlich am Backofen befindlichen Gerätegriffe. • Berühren Sie das Gerät nicht mit nassen oder feuchten Händen oder Füßen und auch nicht, wenn Sie barfuß sind. • Das Gerät darf nur von Erwachsenen und gemäß den Hinweisen der vorliegenden Bedienungsanleitung zur Zubereitung von Lebensmitteln verwendet werden. Jeder andere Einsatz (zum Beispiel: zum Beheizen von Räumen) ist als unsachgemäß und gefährlich anzusehen. Der Hersteller haftet nicht für eventuelle, durch unsachgemäßen, falschen oder unangemessenen Gebrauch verursachte Schäden. • Während das Gerät in Betrieb ist, können die Heizelemente und einige Stellen an der Ofentür sehr heiß werden. Berühren Sie sie nicht und halten Sie Kinder vom Ofen fern. • Vermeiden Sie, dass die Stromkabel anderer Elektrogeräte in Kontakt mit heißen Backofenteilen gelangen. • Die zur Belüftung und Wärmeableitung vorgesehenen Öffnungen dürfen nicht zugestellt bzw. abgedeckt werden. • Fassen Sie den Griff zur Türöffnung stets in der Mitte an. An den Seiten könnte er heiß sein. • Verwenden Sie stets Backofenhandschuhe . • Kleiden Sie den Boden des Backofens nicht mit Aluminiumfolie aus. • Legen Sie keine entzündbaren Materialien in den Backofen: Sie könnten sich entzünden, wenn sich das Gerät versehentlich einschaltet. • Ziehen Sie den Gerätestecker nicht am Kabel aus der Steckdose, sondern nur am Stecker selbst. • Ziehen Sie vor der Reinigung oder Wartungsarbeiten stets den Stecker aus der Steckdose. • Bei etwaigen Störungen versuchen Sie bitte nicht, Innenteile selbst zu reparieren. Kontaktieren Sie den Kundendienst (siehe Kundendienst). • Stellen Sie bitte keine schweren Gegenstände auf der geöffneten Backofentür ab. • Das Gerät ist nicht zur Verwendung durch Personen (einschließlich Kinder) mit eingeschränkten körperlichen, geistigen oder Wahrnehmungsfähigkeiten oder aber ohne ausreichende Erfahrung und Produktkenntnis geeignet, sofern sie nicht durch eine für ihre Sicherheit verantwortliche Person beaufsichtigt werden oder zuvor Anleitungen zum Gerätegebrauch erhalten haben. • Entsorgung des Verpackungsmaterials: Befolgen Sie die lokalen Vorschriften; Verpackungsmaterial kann wiederverwertet werden. • Gemäß der Europäischen Richtlinie 2002/96/EC über Elektro- und Elektronik-Altgeräte (WEEE) dürfen Elektrohaushalts-Altgeräte nicht über den herkömmlichen Haushaltsmüllkreislauf entsorgt werden. Altgeräte müssen separat gesammelt werden, um die Wiederverwertung und das Recycling der beinhalteten Materialien zu optimieren und die Einflüsse auf die Umwelt und die Gesundheit zu reduzieren. Das Symbol „durchgestrichene Mülltonne“ auf jedem Produkt erinnert Sie an Ihre Verpflichtung, dass Elektrohaushaltsgeräte gesondert entsorgt werden müssen. Endverbraucher können sich an Abfallämter der Gemeinden wenden, um mehr Informationen über die korrekte Entsorgung ihrer Elektrohaushaltsgeräte zu erhalten. Energie sparen und Umwelt schonen • Für einen sparsamen Energieverbrauch verwenden Sie den Backofen - insbesondere für die PyrolyseSelbstreinigung - in den Stunden zwischen dem späten Nachmittag und dem frühen Morgen. Mit Hilfe der Programmvorwahl, vor allem dem „Garvorgang mit verzögertem Start“ (siehe Programme) und der „Selbstreinigung mit verzögertem Start“ (siehe Reinigung und Pflege) können Sie die Benutzung Ihres Backofens in diesem Sinne programmieren. • Es empfiehlt sich, das Garprogramm BRATSPIEß, GRILL und BRATEN stets bei geschlossener Backofentür zu verwenden: Dadurch erzielen Sie nicht nur optimale Ergebnisse, sondern sparen auch Energie (ca. 10%). • Halten Sie die Dichtungen sauber und in einem einwandfreien Zustand, so dass sie gut an der Tür anliegen und keine Wärmeverluste verursachen. ! Dieses Produkt entspricht den Vorschriften der neuen Europäischen Richtlinie zur Einschränkung des Energieverbrauchs im Standby. Werden für 2 Minuten keine Tasten gedrückt, dann stellt sich das Gerät automatisch in den Standby-Modus. Der Standby-Modus wird mit dem schwach leuchtenden "Taste Uhr" angezeigt. Sobald eine Taste gedrückt wird, stellt sich das Gerät wieder in den normalen Betriebsmodus. 57 DE Reinigung und Pflege DE Abschalten Ihres Gerätes vom Stromnetz Überprüfung der Dichtungen Vor jeder Reinigung und Pflege ist das Gerät vom Stromnetz zu trennen. Kontrollieren Sie in regelmäßigen Abständen den Zustand der Dichtung rund um die Backofentür. Wenden Sie sich im Falle einer Beschädigung dieser Dichtung an Ihre nächstgelegene Kundendienststelle (siehe Kundendienst). Es empfiehlt sich, den Backofen bis zur erfolgten Reparatur nicht in Gebrauch zu nehmen. Reinigung des Gerätes • Die emaillierten oder aus Edelstahl gefertigten Außenteile des Gerätes sowie die Gummidichtungen können mit einem mit lauwarmem Wasser und einem neutralen Reinigungsmittel getränkten Schwamm gereinigt werden. Sollten die Flecken nur schwer zu entfernen sein, verwenden Sie spezielle Reinigungsmittel. Es ist ratsam, die Teile nach der Reinigung gut nachzuspülen und trockenzureiben. Benutzen Sie auf keinen Fall Scheuermittel oder sonstige scharfe Reiniger. • Der Backofen sollte möglichst nach jedem Gebrauch, solange er noch leicht warm ist, gereinigt werden. Verwenden Sie hierzu warmes Wasser und ein Reinigungmittel, spülen Sie mit Wasser nach und reiben Sie den Backofen mit einem weichen Tuch trocken. Vermeiden Sie Scheuermittel. • Das Zubehör lässt sich mit Ausnahme der Gleitschienen wie normales Geschirr (auch im Geschirrspüler) reinigen. ! Verwenden Sie zur Reinigung der Kochmulde keine Dampf- oder Hochdruckreinigungsgeräte. Reinigung der Tür Lampenaustausch Verfahren Sie zum Austausch der Backofenlampe wie folgt: 1. Nehmen Sie die Glasabdeckung ab; verwenden Sie hierzu einen Schraubenzieher. 2. Schrauben Sie die Lampe heraus und ersetzen Sie sie durch eine neue Lampe desselben Typs: Leistung 15 W, Backofenraum Sockel E 14. Bringen Sie die Lampe Abdeckung wieder an. Achten Sie Dichtung hierbei darauf, dass die Dichtung Glasscheibe ordnungsgemäß eingelegt wird (siehe Abbildung). Montage des Gleitschienen-Bausatzes Reinigen Sie die Backofentür aus Glas bitte nur mit einem weichen Schwamm und mildem Spülmittel und trocknen Sie sie abschließend mit einem weichen Tuch. Verwenden Sie keine rauen, scheuernden Materialien oder scharfkantige, metallische Schaber, da diese Kratzer auf ihrer Oberfläche hinterlassen und das Zerbrechen des Glases zur Folge haben können. Verfahren Sie zur Montage der Gleitschienen wie folgt: 1. Ziehen Sie die Rahmen aus den Abstandsstücken A heraus (siehe Abbildung). A Um den Backofen mühelos gründlich reinigen zu können, kann die Backofentür abgenommen werden: 1. Öffnen Sie die Tür ganz (siehe Abbildung); 2. klappen Sie die seitlich an den beiden Scharnieren befindlichen Hebel hoch und drehen Sie diese (siehe Abbildung); Rechte Linke Gleitschiene Gleitschiene B C Lau f ric ht un g 3. fassen Sie die Tür an den beiden äußeren Seiten und schließen Sie sie langsam, jedoch nicht ganz. Ziehen Sie die Tür dann zu sich hin aus ihrer Lagerung heraus (siehe Abbildung). In umgekehrter Reihenfolge wird die Backofentür wieder angebracht. 58 2. Wählen Sie die Einschubebene, auf der Sie die Gleitschiene einsetzen möchten. Setzen Sie auf den Rahmen zuerst das Einrastteil B und dann das Einrastteil C auf. Achten Sie hierbei auf die Laufrichtung zum Auszug der Gleitschiene. 3. Befestigen Sie die mit den Gleitschienen versehenen beiden Rahmen in den entsprechenden Löchern der Backofenrückwand D (siehe Abbildung). Die oberen Löcher sind für den linken Rahmen bestimmt, die unteren dagegen für den rechten Rahmen. Sicherheitsvorrichtungen 4. Stecken Sie die Rahmen abschließend wieder auf die Abstandsstücke A auf. Programmierung des verzögerten Selbstreinigungsvorgangs ! Setzen Sie die Gleitschienen nicht auf Position 5 ein. Automatische Reinigung PYROLYSE Bei dem Programm PYROLYSE werden im Backofeninneren Temperaturen von bis zu 500°C erzielt und es wird der Pyrolyse-Selbstreinigungsvorgang durchgeführt, während dessen zurückgebliebene Speisereste verkohlt werden. Der Schmutz wird regelrecht verascht. Während der automatischen Reinigung können einzelne Ofenteile sehr heiß werden. Kinder sind daher vom Backofen fernzuhalten. Durch das Glas der Ofentür kann beobachtet werden, wie einige Speisereste verkohlen und aufglimmen. Es handelt sich um eine spontane Verbrennung, ein völlig normaler Vorgang, der keinerlei Risiken birgt. Vor der PYROLYSE-Reinigung: • Entfernen Sie mit einem feuchten Schwamm größere Speisereste aus dem Backofeninneren. Verwenden Sie keine Reinigungsmittel; • Nehmen Sie sämtliches Zubehör, die Teleskopführungen und die Halterungsrahmen aus dem Backofen. • Lassen Sie keine Geschirrtücher oder Topflappen am Backofengriff hängen. ! Ist der Backofen sehr heiß, startet der PyrolyseReinigungsvorgang möglicherweise nicht. Warten Sie, bis sich der Backofen abgekühlt hat. ! Das Programm kann nur bei geschlossener Backofentür aktiviert werden. Um das PYROLYSE Reinigungsprogramm zu ; das Display starten, drücken Sie die Taste ZEITEN zeigt die per Default eingestellte Dauer von 1:30h (normaler Zyklus) an, während auf dem Display TEMPERATUR die Anzeige "nor" erscheint; durch Drücken der Taste "+" wechselt man zum intensiven Zyklus "int", der 2h dauert; durch Drücken der Taste "-" wird der Sparzyklus "eco" ausgewählt, der 1h dauert. DE • Bei Erreichen hoher Temperaturen wird die Backofentür automatisch gesperrt; • Bei Auftreten von Unregelmäßigkeiten wird die Stromversorgung der Heizelemente unterbrochen; • Nach erfolgter Sperre der Backofentür können die vorgenommenen Einstellungen (Dauer und Ende) nicht mehr geändert werden. ! Die Programmierung ist nur nach Auswahl des Programms PYROLYSE möglich. ; die Taste und auch 1. Drücken Sie die Taste die Ziffern auf dem Display ZEITEN blinken. 2. Zur Einstellung der Zeit die Tasten "+" und "-" drücken; wenn sie gedrückt gehalten werden, wird der Lauf der eingeblendeten Zeit beschleunigt, um die Einstellung zu vereinfachen. 3. Ist das Ende erreicht, dann warten Sie 10 Sek. damit die Auswahl gespeichert wird oder drücken um die Einstellung zu Sie erneut die Taste bestätigen. 4. Nach Ablauf der Zeit erscheint auf dem Display TEMPERATUR die Anzeige END und es ertönt ein akustisches Signal. • Beispiel: Es ist 9.00 Uhr, und es wird ein PYROLYSE - Sparprogramm mit voreingestellter Dauer von 1 Stunde gewählt. Programmieren Sie demnach 12.30 Uhr als Programmende. Das Programm startet also automatisch um 11:30:00 Uhr. und schalten auf Blinklicht, als Die Symbole Zeichen dafür, dass eine Programmierung durchgeführt worden ist. Nach der Programmierung zeigt das Display ZEITEN in dem Zeitraum bis zum Beginn des PYROLYSE Reinigungsprogramms im Wechsel die Dauer und das Ende des PYROLYSE Programms an. Um eine Programmation zu löschen drücken Sie die Taste „STOPP“. Nach Abschluss des Selbstreinigungsvorgangs Die Backofentür kann nicht sofort geöffnet werden, sondern erst dann, wenn die Backofentemperatur auf ein annehmbares Niveau gesunken ist. An den Ofenwänden und auf dem Backofenboden könnte sich während der Reinigung etwas weißer Staub abgelagert haben. Nach Abkühlen des Backofens lässt sich dieser mit einem feuchten Schwamm mühelos entfernen. Möchten Sie jedoch die noch vorhandene Ofenwärme zum Garen nutzen, dann ist es nicht erforderlich, diese Staubablagerungen sofort zu entfernen. Sie sind unschädlich. 59 Kundendienst DE Zur Beachtung: Das Gerät ist mit einem Diagnose-System ausgestattet, dank dessen eventuelle Betriebsstörungen erfasst werden können. Diese werden auf dem Display durch Meldungen folgenden Typs angezeigt: „ER“ gefolgt von Nummern. In diesen Fällen ist der Kundendienst anzufordern. Bevor Sie den Kundendienst anfordern: • Vergewissern Sie sich bitte, ob die Störung nicht eigenhändig behoben werden kann.; • Starten Sie das Programm erneut, um sicher zu sein, dass die Störung beseitigt wurde. • Sollte dies nicht der Fall sein, wenden Sie sich bitte an die autorisierte Kundendienststelle. ! Wenden Sie sich auf keinen Fall an nicht autorisierte Techniker. Geben Sie bitte Folgendes an: • die auf dem Display TEMPERATUR angezeigte Meldung • das Gerätemodell (Mod.) • die Modellnummer (S/N). Letztere Informationen können dem Typenschild, das sich auf dem Gerät befindet, entnommen werden. 60 Manual de instrucciones HORNO Sumario IT Italiano, 1 GB English,13 NL DE Nederlands, 37 Deutsch, 49 FR Français, 25 ES Espanol, 61 Instalación, 62-63 Colocación Conexión eléctrica Datos técnicos Descripción del aparato, 64 Vista de conjunto Panel de control Puesta en marcha y uso, 65 PT Portuges, 73 Programar el reloj y el temporizador Poner en funcionamiento el horno Bloqueo de los mandos Modalidad DEMO Programas, 66-68 FP T6.1 FM 886.1 MT FP T6.1 GF FM 886.1 G Programas de cocción Programas de cocción automáticos Programar la cocción Consejos prácticos de cocción Tabla de cocción Precauciones y consejos, 69 Seguridad general Eliminación Ahorrar y respetar el medio ambiente Mantenimiento y cuidados, 70-71 Cortar el suministro eléctrico Limpiar el aparato Limpiar la puerta Sustituir la bombilla Montaje del Kit Guías Deslizables Limpieza automática PIRÓLISIS Asistencia, 72 ES Instalación ! Es importante conservar este manual para poder consultarlo en todo momento. En caso de venta, de cesión o de mudanza, verifique que permanezca junto al aparato para informar al nuevo propietario sobre su funcionamiento y sobre las advertencias correspondientes. ! Lea atentamente las instrucciones: contienen información importante sobre la instalación, el uso y la seguridad. Aireación Para garantizar una buena aireación es necesario eliminar la pared posterior del hueco para el horno. Es preferible instalar el horno apoyado sobre dos listeles de madera o sobre una superficie continua que tenga una abertura de 45 x 560 mm. como mínimo (ver las figuras). 560 Colocación mm . 45 m m. ! Los embalajes no son juguetes para niños y se deben eliminar según las normas para la recolección de residuos (ver Precauciones y consejos). ! La instalación se debe realizar según estas instrucciones y por personal profesionalmente calificado. Una instalación incorrecta puede producir daños a personas, animales o cosas. Empotramiento Para garantizar un buen funcionamiento del aparato es necesario que el mueble tenga las características adecuadas: Centrado y fijación Regule los 4 tacos ubicados en la parte lateral del horno en coincidencia con los 4 orificios que se encuentran en el marco, según el espesor del costado del mueble: espesor de 20 mm: quite la parte móvil del taco (ver la figura); • los paneles adyacentes al horno deben ser de materiales resistentes al calor; • en el caso de muebles de madera chapeada, las colas deben ser resistentes a una temperatura de 100°C. 547 mm . min espesor de 16 mm: utilice la segunda ranura (ver la figura). . m. 45 m 567 mm. mm . 5 mm. 558 espesor de 18 mm: utilice la primera ranura, ya predispuesta por el fabricante (ver la figura); 593 mm. 23 mm. • para empotrar el horno, ya sea cuando se instala bajo encimera (ver la figura) como en columna, el mueble debe tener las siguientes dimensiones: 595 mm. ES 595 mm . . mm 545 . mm 24 ! Una vez empotrado el aparato no se deben permitir contactos con las partes eléctricas. El consumo declarado en la placa de características fue medido en una instalación de este tipo. 62 Para fijar el aparato al mueble: abra la puerta del horno y enrosque 4 tornillos para madera en los 4 orificios del marco. ! Todas las partes que garantizan la protección se deben fijar de modo tal que no puedan ser quitadas sin la ayuda de una herramienta. Conexión eléctrica Antes de efectuar la conexión verifique que: ! Los hornos dotados de cable de alimentación tripolar, son fabricados para funcionar con corriente alterna a la tensión y frecuencia indicadas en la placa de características que se encuentra en el aparato (ver más adelante). Montaje del cable de alimentación eléctrica 1. Abra el panel de bornes haciendo palanca con un destornillador sobre las lengüetas laterales de la tapa: tire y ábralo (ver la figura). 2. Desenrosque el tornillo de la mordaza de terminal de cable y extráigalo haciendo palanca con un destornillador (ver la figura). 3. Quite los tornillos de y los contactos L-Nluego fije los cables debajo de las cabezas de los tornillos respetando los colores Azul (N), Marrón (L) y Amarillo-Verde ( ). Conexión del cable de alimentación eléctrica a la red Instale en el cable un enchufe normalizado para la carga indicada en la placa de características (ver al costado). En el caso de conexión directa a la red, es necesario interponer entre el aparato y la red, un interruptor omnipolar con una distancia mínima entre los contactos de 3 mm., dimensionado para esa carga y que responda a las normas vigentes (el conductor de tierra no debe ser interrumpido por el interruptor). El cable de alimentación eléctrica se debe colocar de modo tal que no alcance en ningún punto una temperatura que supere en 50°C la temperatura ambiente. ! El instalador es responsable de la correcta conexión eléctrica y del cumplimiento de las normas de seguridad. ES • la toma tenga conexión a tierra y que sea conforme con la ley; • la toma sea capaz de soportar la carga máxima de potencia de la máquina indicada en la placa de características (ver más abajo); • la tensión de alimentación eléctrica esté comprendida dentro de los valores contenidos en la placa de características (ver más abajo); • la toma sea compatible con el enchufe del aparato. Si no es así, sustituya la toma o el enchufe; no utilice prolongaciones ni conexiones múltiples. ! Una vez instalado el aparato, el cable eléctrico y la toma de corriente deben ser fácilmente accesibles. ! El cable no debe sufrir pliegues ni compresiones. ! El cable debe ser revisado periódicamente y sustituido sólo por técnicos autorizados (ver Asistencia). ! La empresa declina toda responsabilidad en los casos en que no hayan sido respetadas estas normas. DATOS TÉCNICOS Dimensiones ancho 43,5 cm altura 32 cm profundidad 40 cm Volumen litros 56 Conexiones eléctricas voltaje 220-240V~ 50Hz potencia máxima absorbida 2800W o 2560-3050W (ver placa de características) Norma 2002/40/CE en la etiqueta de los hornos eléctricos. Norma EN 50304 ENERGY LABEL Consumo de energía por convección Natural - función de calentamiento: Tradicional; Clase Consumo de energía para funcionamiento por convección Forzada - función de calentamiento: Asados Este aparato es conforme con las siguientes Normas Comunitarias: - 2006/95/CEE del 12/12/06 (Baja Tensión) y posteriores modificaciones - 2004/108/CEE del 15/12/04 (Compatibilidad Electromagnética) y posteriores modificaciones - 93/68/CEE del 22/07/93 y posteriores modificaciones. - 2002/96/CE y posteriores modificaciones. - 1275/2008 stand-by/off mode. 63 Descripción del aparato ES Vista de conjunto GUÍAS de deslizamiento de las bandejas Panel de control Bandeja PARRILLA posición 5 posición 4 posición 3 posición 2 posición 1 Bandeja GRASERA Panel de control ENCENDIDO DEL PANEL Iconos de PROGRAMAS Icono de DURACIÓN Icono de FIN DE COCCIÓN PUESTA EN FUNCIONAMIENTO Indicador de PUERTA BLOQUEADA Display de TIEMPOS Display de TEMPERATURA PARADA Selección de PIRÓLISIS Icono RELOJ Botones de REGULACIÓN DE TIEMPOS/TEMPERATURA 64 Icono CONTADOR de MINUTOS Puesta en funcionamiento y uso ! La primera vez que encienda el horno, hágalo funcionar vacío, durante una hora aproximadamente, con el termostato al máximo y con la puerta cerrada. Luego apáguelo, abra la puerta del horno y airee el ambiente en el que se encuentra. El olor que se advierte es debido a la evaporación de las sustancias utilizadas para proteger el horno. ! El “Bloqueo de los mandos” y la “Modalidad DEMO” se pueden activar/desactivar aún si el panel de control está apagado. Bloqueo de los mandos Para bloquear los mandos que regulan el horno, presionar simultáneamente los botones y . Se emitirá una señal sonora y en el display TEMPERATURA se visualizará "Loc". Púlselos nuevamente para desbloquear los mandos. El botón "STOP" permanece siempre activo. Modalidad Demo El horno tiene la posibilidad de funcionar en modalidad DEMO: Se desactivan todos los elementos calentadores pero los mandos permanecen operativos. Para activar la modalidad DEMO, presione , y "START". Se simultáneamente los botones "+", emitirá una señal sonora y en el display TIEMPOS se visualizará "dEMO" Para desactivar la modalidad DEMO, presione simultáneamente los botones "+" y "START". Se emite una señal acústica y la palabra "dEMO" aparece. Programar el reloj y el contador de minutos Después de la conexión a la red eléctrica o después de está funcionando. ! El contador de minutos no controla ni el encendido ni el apagado del horno. Poner en funcionamiento el horno 1. Encienda el panel de control presionando el botón . 2. Presione el botón del programa de cocción deseado. El display TEMPERATURA visualiza la temperatura asociada al programa; el display TIEMPOS visualiza la hora corriente. 3. Presione la tecla "START" para iniciar la cocción. 4. El horno entrará en la fase de precalentamiento y los indicadores de temperatura instantánea se iluminarán a medida que la temperatura sube. Es posible modificar la temperatura presionando los botones "+" y "-". El mensaje “In” que aparece en el display TEMPERATURA significa “enhornar”. 5. Una señal sonora y el encendido de todos los indicadores de temperatura instantánea indicarán que el precalentamiento ha finalizado: Introduzca los alimentos que debe cocinar. 6. Durante la cocción es posible: - Modificar la temperatura presionando los botones "+" y "-". - Programar la duración de una cocción (ver Programas); - Interrumpir la cocción presionando el botón "STOP". 7. El aparato posee un sistema que, en el caso de interrupción de la corriente eléctrica, si la temperatura del horno no descendió demasiado, reanuda el programa desde el punto en el cual fue interrumpido. En cambio, las programaciones que están esperando comenzar, no se restablecen cuando retorna la corriente y deben volver a ser programadas. y las cifras en el un corte de corriente, el botón display TIEMPOS. Para modificar la hora: 1. Presionar los botones "+" y "-"; si se mantienen presionados, los números pasan más rápidamente para facilitar la fijación. 2. Al llegar a la hora exacta, esperar 10 seg para memorizar la selección o bien presionar nuevamente el ! En el programa BARBACOA no está previsto el precalentamiento. ! No apoye nunca objetos en el fondo del horno porque se puede dañar el esmalte. ! Coloque siempre los recipientes de cocción sobre la parrilla suministrada con el aparato. para fijarla. botón Para realizar ajustes, apague el panel de control Para lograr una disminución de la temperatura externa, un ventilador de enfriamiento genera un chorro de aire que sale entre el panel de control y la puerta del horno. Al comienzo del programa PIRÓLISIS el ventilador funciona a baja velocidad. ; pulse el botón y siga el pulsando el botón procedimiento indicado. Cuando se ha cumplido el tiempo, el contador de minutos emite una señal sonora que se detiene después de 6 segundos o pulsando cualquier icono activo. Para programar el contador de minutos, pulse el botón y siga el procedimiento indicado para el reloj. El botón Ventilación de enfriamiento ! Al final de la cocción, el ventilador permanece en funcionamiento hasta que el horno esté suficientemente frío. Luz del horno Con el horno apagado se puede encender la lámpara en cualquier momento abriendo la puerta del horno. encendido indica que el contador de minutos 65 ES Programas ES Programas de cocción ! Todos los programas de cocción tienen una temperatura de cocción prefijada. La misma se puede modificar manualmente eligiendo un valor entre 30°C y 250°C. El asador automático Para accionar el asador automático (ver la figura) proceda del siguiente modo: Programa PAN Utilice esta función para cocinar pan. Consulte el capítulo siguiente para conocer la receta y los detalles. Programa HORNO PASTELERÍA Este programa es aconsejable para la cocción de alimentos delicados (por ej. las tortas que necesitan leudado) y algunas preparaciones “mignon” en 3 bandejas simultáneamente. Programa MULTICOCCIÓN 1. coloque la grasera en la posición 1; 2. coloque el sostén del asador automático en la posición 3 e introduzca el espetón en el orificio correspondiente ubicado en la pared posterior del horno; 3. accione el asador automático seleccionando los iconos Debido a que el calor es constante en todo el horno, el aire cocina y tuesta la comida de modo uniforme. Es posible utilizar hasta un máximo de dos niveles simultáneamente. ; ! Una vez que el programa ha comenzado, si se abre la puerta, el asador automático se detiene. Programa HORNO TRADICIONAL Con esta cocción tradicional es mejor utilizar una sola bandeja: si se utilizan varias bandejas se produce una mala distribución de la temperatura. Programas de cocción automáticos Programa ASADOS Une a la irradiación térmica unidireccional, la circulación forzada del aire en el interior del horno. Esto impide que se quemen superficialmente los alimentos aumentando el poder de penetración del calor. Utilice el horno con la puerta cerrada. Programa BARBACOA La temperatura elevada y directa del grill es aconsejada para los alimentos que necesitan una temperatura superficial alta. Utilice el horno con la puerta cerrada. Programa ASADOR ROTATIVO La función es óptima para las cocciones con el asador rotativo. Utilice el horno con la puerta cerrada. Programa HORNO PIZZA Utilice esta función para cocinar la pizza. Consulte el capítulo siguiente para conocer la receta y los detalles. Programa PIRÓLISIS Es el programa de limpieza automática e integral del horno mediante pirólisis (ver Mantenimiento y cuidados). Estos programas son completamente automáticos: la temperatura y la duración de la cocción están preestablecidas. ! Se puede optimizar y personalizar el resultado final, variando la duración de la cocción. ! Una vez finalizada la fase de cocción, el horno emite una señal sonora. ! No abra la puerta del horno para evitar que se alteren los tiempos y las temperaturas de ejecución de las cocciones. Programa PAN Utilice esta función para cocinar pan. Consulte el capítulo siguiente para conocer la receta y los detalles. Para obtener los mejores resultados, le aconsejamos seguir atentamente las siguientes indicaciones: • respete la receta; • respete el peso máximo por grasera; • no olvide colocar 1 dl de agua en la grasera sobre la bandeja para horno con la masa y poner en marcha la cocción con el horno frío; • la levitación de la masa se realiza a temperatura ambiente durante 1 hora o 1 hora y media según la temperatura de la habitación y hasta que alcance el doble de la masa inicial. Receta para el PAN : 1 Grasera de 1000g como máximo, Nivel bajo 2 Graseras de 1000g como máximo, Niveles bajo y medio Receta para 1000g de masa: 600g de Harina, 350g de Agua, 66 10g de Sal, 25g de levadura fresca (o 2 sobrecitos de levadura en polvo) Proceso: • Mezcle la harina y la sal en un recipiente grande. • Diluya la levadura en el agua ligeramente tibia (aproximadamente 35 grados). • Realice un hueco en el medio de la harina. • Vierta en él la mezcla de agua y levadura • Trabaje la masa hasta obtenerla homogénea y poco pegajosa, estirándola con la palma de la mano y volviendo a plegarla sobre sí misma durante 10 minutos. • Forme una bola y déjela leudar a temperatura ambiente durante 1 hora o 1 hora y media (hasta obtener el doble de la masa inicial), cubriéndola con una película plástica. • Divida la bola para obtener varios panes. • Colóquelos en la grasera sobre papel para horno. • Eche harina sobre los panes. • Realice cortes en los panes. • Vierta 1 dl de agua destilada fría en la grasera y colóquela sobre la bandeja para horno con la masa. • Coloque en el horno cuando está frío. PAN • Ponga en marcha el programa de cocción • Al final de la cocción, deje reposar los panes sobre una parrilla hasta que estén completamente fríos Programa PIZZA Para obtener los mejores resultados, le aconsejamos seguir atentamente las siguientes indicaciones: • respete la receta; • el peso de la masa debe ser de 500 g a 700 g. • unte ligeramente con manteca la grasera. Receta para la PIZZA: 1 Grasera, Nivel bajo, con el Horno Frío o Caliente Receta para 3 pizzas de aproximadamente 550 g: 1000g de Harina, 500g de Agua, 20g de Sal, 20g de Azúcar, 10cl de Aceite de Oliva, 20g de levadura fresca (o 2 sobrecitos de levadura en polvo) • Levitación a temperatura ambiente: 1 hora. • Coloque en el horno cuando está frío o caliente PIZZA • Ponga en marcha el programa de cocción Programar la cocción ! La programación es posible sólo después de haber seleccionado un programa de cocción. Programar la duración ; el botón y las cifras en el 1. Presionar el botón display TIEMPOS centellean. 2. Para programar la duración presionar los botones "+" y "-"; si se mantienen presionados, los números pasan más rápidamente para facilitar la fijación. 3. Al llegar a la duración deseada, esperar 10 seg para memorizar la selección o bien presionar nuevamente el botón para fijarla. 4. Una vez cumplido ese tiempo, en el display TEMPERATURA aparece la palabra END y se emite una señal sonora. • Ejemplo: son las 9:00 horas y se programa una duración de 1 hora y 15 minutos. El programa se detiene automáticamente a las 10:15 horas. Programar una cocción retrasada 1. Presione el botón y siga el procedimiento desde el punto 1 al 3 descrito para la duración. y regular la hora de final 2. Luego presionar el botón presionando los botones "+" y "-"; si se mantienen presionados, los números pasan más rápidamente para facilitar la fijación. 3. Al llegar a la hora de final de cocción deseada, esperar 10 seg para memorizar la selección o bien presionar nuevamente para fijarla. el botón 4. Presione la tecla “START” para activar la programación. 5. Una vez cumplido ese tiempo, en el display TEMPERATURA aparece la palabra END y se emite una señal sonora. • Ejemplo: son las 9:00 horas, se programa una duración de 1 hora y 15 minutos y las 12:30 como hora de finalización. El programa comenzará automáticamente a las 11:15 horas. y centellean indicando que se ha Los botones realizado una programación. Después de la programación, durante el período de espera de inicio de cocción, el display TIEMPOS muestra de forma alternada la duración y la hora de final de cocción. Para anular una programación, presione el botón "STOP". Consejos prácticos de cocción ! En las cocciones ventiladas no utilice las posiciones 1 y 5: son las que reciben directamente el aire caliente lo cual podría provocar quemaduras de las comidas delicadas. ! En las cocciones ASADOR ROTATIVO, BARBACOA y ASADOS, si se utiliza el asador automático, coloque la grasera en la posición 1 para recoger los residuos de cocción (jugos y/o grasas). MULTICOCCIÓN • Utilice las posiciones 2 y 4 colocando en la 2 los alimentos que requieren mayor calor. • Coloque la grasera abajo y la parrilla arriba. BARBACOA • Introduzca la parrilla en la posición 3 o 4 y coloque los alimentos en el centro de la parrilla. • Se aconseja fijar el nivel de energía en el valor máximo. No se alarme si la resistencia superior no permanece constantemente encendida: su funcionamiento está controlado por un termostato. 67 ES ES Tabla de cocción Programas Alimentos Horno Pastelería Tortas glaseadas Torta de fruta Plum-cake Tortas pequeñas en 2 niveles Bizcocho Hojaldre relleno con crema en 3 niveles Bizcochos en 3 niveles Crepes rellenos Merengue en 3 niveles Bizcochitos salados de hojaldre y queso Pizza en 2 niveles Tortas glaseadas en 2 niveles/tortas en 2 niveles Bizcocho en 2 niveles (sobre una grasera) Pollo asado + patatas Cordero Multicocción Caballa Lasañas Hojaldre relleno con crema en 2 niveles Bizcochos en 2 niveles Bizcochitos salados de hojaldre y queso en 2 niveles Tortas saladas Horno Tradicional Asados Peso (Kg) 0,5 1 0,7 0,7 0,6 0,7 0,7 0,8 0,5 0,5 1+1 1 1 1 Posición Precalentamiento Temperatura aconsejada de las (˚C) bandejas Duración de la cocción (minutos) 1o2 1o2 1o2 1y3 1o2 1y2y4 1y2y4 1 1y2y4 1 si si si si si si si si si si 180 180 170-180 180-190 160-170 180-190 180 200 90 210 25-35 40-50 45-55 20-25 30-40 20-25 20-25 30-35 180 20-25 1y3 1y3 1y3 1y3 1 1 1 1y3 1y3 1y3 1y3 si si si si si si si si si si si 220-230 180 170 200-210 190-200 180 190-200 190 190 210 200 20-25 30-35 20-25 65-75 45-50 30-35 35-40 20-25 10-20 20-25 20-30 Pato Pollo Asado de ternera o de vaca Asado de cerdo Bizcochos (de pastaflora) Tortas glaseadas 1,5 1,5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 si si si si si si 200-210 200-210 200 200-210 180 180 70-80 60-70 70-75 70-80 15-20 30-35 Pollo a la parrilla Sepias Pollo asado con asador automático (cuando existe) Pato asado con asador automático (cuando existe) Asado de ternera o de vaca Asado de cerdo Cordero Hogazas 1,5 1 1,5 1,5 1 1 1 0,5 2 2 2 2 2 1 no no no no no no no si 210 200 210 210 210 210 210 200 55-60 30-35 70-80 60-70 60-75 70-80 40-45 20-25 3 3 3 3 2o3 3 3 3 3 - no no no no no no no no no no no 250 250 250 250 250 250 250 250 250 250 250 15-20 10-15 8-10 10-15 15-20 15-20 15-20 10-12 3-5 70-80 70-80 - no no 250 250 70-80 60-70 Barbacoa 1 Caballa 0,7 Lenguados y sepias 0,7 Broquetas de calamares y cangrejos 0,7 Filete de merluza 0,5 Verduras a la parrilla 0,8 Bistec de ternera 0,7 Salchichas n° 4 o 5 Hamburguesas n° 4 o 6 Bocadillo caliente con jamón y queso (o pan tostado) 1 Pollo asado con asador automático (cuando existe) 1 Cordero asado con asador automático (cuando existe) Asador Rotativo Pollo con asador automático Pato con asador automático 1.5 1.5 ! Los tiempos de cocción son indicativos y se pueden modificar en base a sus gustos personales. La duración del precalentamiento del horno está prefijada y no se puede modificar manualmente. 68 Precauciones y consejos ! El aparato ha sido proyectado y fabricado en conformidad con las normas internacionales de seguridad. Estas advertencias se suministran por razones de seguridad y deben ser leídas atentamente. Seguridad general • El aparato ha sido concebido para un uso de tipo no profesional en el interior de una vivienda. • El aparato no se debe instalar al aire libre, tampoco si el espacio está protegido porque es muy peligroso dejarlo expuesto a la lluvia y a las tormentas. • Para mover el aparato utilice siempre las manijas correspondientes ubicadas en los costados del horno. • No toque la máquina descalzo o con las manos y pies mojados o húmedos. • El aparato debe ser utilizado para cocinar alimentos, sólo por personas adultas y siguiendo las instrucciones contenidas en este manual. Cualquier otro uso (como por ejemplo: calefacción de ambientes) se debe considerar impropio y, por lo tanto, peligroso. El fabricante no puede ser considerado responsable por los daños derivados de usos impropios, erróneos e irracionales. • Durante el uso del aparato los elementos calentadores y algunas partes de la puerta del horno se calientan mucho. Tenga cuidado de no tocarlos y mantenga alejados a los niños. • Evite que el cable de alimentación eléctrica de otros electrodomésticos entre en contacto con partes calientes del horno. • No obstruya las aberturas de ventilación y de eliminación del calor. • Tome la manija de apertura de la puerta en el centro: a los costados podría estar caliente. • Utilice siempre guantes para horno para introducir o extraer recipientes. • No cubra el fondo del horno con hojas de aluminio. • No coloque materiales inflamables en el horno: si el aparato se pone en funcionamiento inadvertidamente podría incendiarse. • No desconecte el aparato de la toma de corriente tirando del cable sino sujetando el enchufe. • No realice la limpieza o el mantenimiento sin haber desconectado primero el aparato de la red eléctrica. • En caso de avería, no acceda nunca a los mecanismos internos para intentar una reparación. Llame al Servicio de Asistencia Técnica (ver Asistencia). • No apoye objetos pesados sobre la puerta del horno abierta. • No está previsto que el aparato sea utilizado por personas (niños incluidos) con reducidas capacidades físicas, sensoriales o mentales, por personas inexpertas o que no tengan familiaridad con el producto, a menos que no sean vigiladas por una persona responsable de su seguridad o que no hayan recibido instrucciones preliminares sobre el uso del aparato. • Evitar que los niños jueguen con el aparato. • El aparato no se debe poner en funcionamiento a través de un temporizador externo o de un sistema de mando a distancia. Eliminación • Eliminación del material de embalaje: respete las normas locales, de esta manera los embalajes podrán ser reutilizados. • En base a la Norma europea 2002/96/CE de Residuos de aparatos Eléctricos y Electrónicos (RAEE), los electrodomésticos viejos no pueden ser arrojados en los contenedores municipales habituales; tienen que ser recogidos selectivamente para optimizar la recuperación y reciclado de los componentes y materiales que los constituyen, y reducir el impacto en la salud humana y el medioambiente. El símbolo del cubo de basura tachado se marca sobre todos los productos para recordar al consumidor la obligación de separarlos para la recogida selectiva. El consumidor debe contactar con la autoridad local o con el vendedor para informarse en relación a la correcta eleminación de su electrodoméstico viejo. Ahorrar y respetar el medio ambiente • Utilizando el horno en los horarios que van desde las últimas horas de la tarde hasta las primeras horas de la mañana, se colabora reduciendo la carga de absorción de las empresas eléctricas. Las opciones de programación, en especial, la “cocción retrasada” (ver Programas) y la “limpieza automática retrasada” (ver Mantenimiento y cuidados), permiten organizarse en ese sentido. • Se recomienda efectuar siempre las cocciones ASADOR ROTATIVO, BARBACOA y ASADOS con la puerta cerrada: se obtendrán así mejores resultados y también un sensible ahorro de energía (10% aproximadamente). • Mantenga eficientes y limpias las juntas para que se adhieran bien a la puerta y no provoquen dispersión del calor. ! Este producto satisface los requisitos establecidos por la nueva Directiva europea sobre la limitación de los consumos energéticos en standby. Si no se realizan operaciones durante 2 minutos, el aparato se dispone de modo automático en standby. El modo standby se indica con el "botón Reloj" con intensidad luminosa baja. Cuando el aparato se utiliza nuevamente, el sistema vuelve al modo operativo. 69 ES Mantenimiento y cuidados ES Cortar el suministro eléctrico Antes de realizar cualquier operación, desconecte el aparato de la red de alimentación eléctrica. Limpiar el aparato • Las partes externas esmaltadas o de acero inoxidable y las juntas de goma se pueden limpiar con una esponja empapada en agua tibia y jabón neutro. Si las manchas son difíciles de eliminar use productos específicos. Se aconseja enjuagar abundantemente y secar después de la limpieza. No utilice polvos abrasivos ni sustancias corrosivas. • El interior del horno se debe limpiar preferentemente cada vez que se utiliza, cuando todavía está tibio. Utilice agua caliente y detergente, enjuague y seque con un paño suave. Evite los productos abrasivos. • Los accesorios se pueden lavar como cualquier vajilla, incluso en lavavajillas, con excepción de las guías deslizables. ! No utilice nunca limpiadores a vapor o de alta presión para la limpieza del aparato. Sustituir la bombilla Para sustituir la bombilla de iluminación del horno: 1. Quite la tapa de vidrio, utilizando un Horno destornillador. 2. Extraiga la Lampara bombilla y sustitúyala con una análoga: Junta potencia de 15 W, casquillo E 14. Vidrio Vuelva a colocar la tapa posicionando correctamente la junta (ver la figura). Montaje del Kit Guías Deslizables Para montar las guías deslizables: Limpiar la puerta Limpie el vidrio de la puerta con esponjas y productos no abrasivos y séquelo con un paño suave; no utilice materiales ásperos abrasivos o raederas metálicas afiladas que puedan rayar la superficie y quebrar el vidrio. Para realizar una limpieza más profunda es posible extraer la puerta del horno: 1. para ello, abra completamente la puerta (ver la figura); 2. alce y gire las palancas ubicadas en las dos bisagras (ver la figura); A Guía Guía izquierda derecha B C 3. sujete la puerta de los dos lados externos y ciérrela lenta pero no completamente. Luego tire la puerta hacia sí, extrayéndola de su lugar (ver la figura). Vuelva a colocar la puerta siguiendo el mismo procedimiento pero en sentido contrario. Vuelva a colocar la puerta siguiendo el mismo procedimiento pero en sentido contrario. Controle las juntas Controle periódicamente el estado de la junta que rodea la puerta del horno. Si se encontrara dañada llame al Centro de Asistencia Técnica más cercano (ver Asistencia). Es aconsejable no usar el horno hasta que no haya sido reparada. 70 S ex enti tra do cc d ió e n D 1. Quite los dos bastidores extrayéndolos de los distanciadores A (ver la figura). 2. Elija el nivel en el que va a introducir la guía deslizable. Prestando atención al sentido de extracción de dicha guía, coloque sobre el bastidor la ensambladura B primero y luego la C. 3. Fije los dos bastidores, con las guías montadas, en los orificios correspondientes ubicados en las paredes del horno (ver la figura). Los orificios para el bastidor izquierdo están ubicados arriba, mientras que los orificios para el derecho están abajo. 4. Por último, encastre los bastidores en los distanciadores A. ! No coloque las guías deslizables en la posición 5. Limpieza automática PIRÓLISIS Programar la limpieza automática retrasada El programa PIRÓLISIS eleva la temperatura interior del horno hasta los 500ºC y activa el proceso de pirólisis, o sea, la carbonización de los residuos. Más claramente, la suciedad se incinera. Durante la limpieza automática, las superficies pueden calentarse mucho: mantenga alejados a los niños. A través del vidrio de la puerta del horno, es posible notar que algunas partículas se iluminan: se trata de una combustión instantánea, absolutamente normal, que no constituye ningún peligro. • con una esponja húmeda quite los residuos más consistentes del interior del horno. No utilice detergentes; ; el botón y las cifras en 1. Presionar el botón el display TIEMPOS centellean. 2. Para programar el tiempo presionar los botones "+" y "-"; si se mantienen presionados, los números pasan más rápidamente para facilitar la fijación. 3. Al llegar a la hora final deseada, esperar 10 seg para memorizar la selección o bien presionar para fijarla. nuevamente el botón 4. Una vez cumplido ese tiempo, en el display TEMPERATURA aparece la palabra END y se emite una señal sonora. • Ejemplo: son las 9:00 horas, se elige una PIRÓLISIS con nivel Económico y, por lo tanto, con una duración prefijada de 1 hora. Se programa las 12:30 como hora de finalización. El programa comenzará automáticamente a las 11:30:00 horas. • extraiga todos los accesorios; Los botones Antes de activar PIRÓLISIS: • no deje paños de cocina o manoplas en la manija. ! Si el horno está excesivamente caliente, la pirólisis podría no comenzar. Espere hasta que se enfríe. ! La activación del programa es posible sólo después de haber cerrado la puerta del horno. y ES centellean indicando que se ha realizado una programación. Después de la programación, durante el período de espera del comienzo de PIRÓLISIS, el display TIEMPOS muestra de forma alternada la duración y la hora de finalización de PIRÓLISIS. Para anular una programación, presione el botón “STOP”. Al finalizar la limpieza automática Para activar el programa PIRÓLISIS presionar el ; el display TIEMPOS visualiza la duración botón por defecto 1:30h (ciclo normal) mientras que el display TEMPERATURA visualiza la palabra "nor"; presionando el botón "+" se pasa al ciclo intensivo "int", la duración es de 2h; presionando la tecla "-" se pasa al ciclo económico "eco" y la duración es de 1h. Dispositivos de seguridad Para poder abrir la puerta del horno será necesario esperar que la temperatura del horno haya descendido a un nivel aceptable. En ese momento, es posible detectar la presencia de algunos depósitos de polvo blanco en el fondo y en las paredes del horno: elimínelos con una esponja húmeda cuando el horno esté frío. Si, en cambio, desea aprovechar el calor almacenado para una nueva cocción, los polvos pueden permanecer: no constituyen un peligro para los alimentos que se van a cocinar. • la puerta se bloquea automáticamente apenas la temperatura alcanza valores elevados; • si se produce un acontecimiento anómalo, la alimentación de los elementos calentadores se interrumpe; • una vez que se ha bloqueado la puerta no es posible modificar los valores de duración y finalización. ! La programación es posible sólo después de haber seleccionado el programa PIRÓLISIS. 71 Asistencia ES Atención: El aparato está dotado de un sistema de diagnóstico que permite detectar problemas de funcionamiento. Los mismos se comunican en el display mediante mensajes como: “ER” seguido por números. En esos casos es necesaria la intervención del servicio de asistencia técnica. Antes de llamar al Servicio de Asistencia Técnica: • Verifique que la anomalía no pueda ser resuelta por Ud. mismo; • Vuelva a poner en marcha el programa para controlar si el inconveniente ha sido resuelto; • Si no es así, llame al Servicio de Asistencia Técnica Autorizado. ! No llame nunca a técnicos no autorizados. Comunique: • el • El • El Esta mensaje que se observa en el display TEMPERATURA modelo de la máquina (Mod.) número de serie (S/N) información se encuentra en la placa de características colocada en el aparato. La siguiente información es válida solo para España Para otros países de habla hispana consulte a su vendedor Ampliación de garantía Llame al 902.363.539 y le informaremos sobre el fantástico plan de ampliación de garantía hasta 5 años. Consiga una cobertura total adicional de · Piezas y componentes · Mano de obra de los técnicos · Desplazamiento a su domicilio de los técnicos Y NO PAGUE AVERIAS NUNCA MAS Servicio de asistencia técnica (SAT) Llame al 902.133.133 y nuestros técnicos intervendrán con rapidez y eficacia, devolviendo el electrodoméstico a sus condiciones óptimas de funcionamiento. En el SAT encontrará recambios, accesorios y productos específicos para la limpieza y mantenimiento de su electrodoméstico a precios competitivos. ESTAMOS A SU SERVICIO 72 Instruções para utilização FORNO Índice IT Italiano, 1 GB English,13 NL DE Nederlands, 37 Deutsch, 49 FR Français, 25 ES Espanol, 61 Instalação, 74-75 Posicionamento Ligação eléctrica Placa de identificação Descrição do aparelho, 76 Vista de conjunto Painel de comandos Início e utilização, 77 PT Portuges, 73 Acertar o relógio e o timer Início do forno Bloqueio de comandos Modo DEMO Programas, 78-80 FP T6.1 FM 886.1 MT FP T6.1 GF FM 886.1 G Programas de cozedura Programas de cozedura automáticos Programação da cozedura Conselhos práticos para cozedura Tabela de cozedura Precauções e conselhos, 81 Segurança geral Eliminação Economia e respeito do meio ambiente Manutenção e cuidados, 82-83 Desligar a corrente eléctrica Limpeza do aparelho Limpeza da porta Substituição da lâmpada Montagem do Kit Guias Corrediças Limpeza automática PIRÓLISE Assistência técnica, 84 PT Instalação ! É importante guardar este folheto para poder consultálo a qualquer momento. No caso de venda, cessão ou mudança, assegure-se que o mesmo permanece com o aparelho para informar o novo proprietário sobre o funcionamento e sobre as respectivas advertências. ! Leia com atenção as instruções: nas quais há informações importantes sobre a instalação, a utilização e a segurança. Posicionamento Ventilação Para garantir uma boa ventilação é necessário eliminar a parede traseira do vão. É preferível instalar o forno de maneira que apoie-se sobre duas ripas de madeira, ou sobre uma tábua com uma abertura de pelo menos 45 x 560 mm. (veja as figuras). 560 mm . 45 m m. ! As embalagens não são brinquedos para as crianças e devem ser eliminadas em conformidade com as regras de colecta diferenciada (veja em Precauções e Conselhos). ! A instalação deve ser realizada segundo estas instruções e por pessoal profissional qualificado. Uma instalação errada pode causar danos pessoais, materiais e a animais. Encaixe Para garantir um bom funcionamento do aparelho é necessário que o móvel seja de características adequadas. Colocar no centro e prender Regule os 4 calços situados aos lados do forno, em correspondência aos 4 furos na moldura ao redor, em função da espessura da lateral do móvel: 20 mm. de espessura: retire a parte móvel do calço (veja a figura); • os painéis adjacentes ao forno devem ser de material resistente ao calor; • no caso de móveis de madeira contraplacada, as colas devem ser resistentes à temperatura de 100°C. • para encaixar o forno, quer no caso de instalação sob uma banca (veja a figura) quer em coluna, o móvel deve ter as seguintes medidas: 45 m 558 mm . 5 mm. 567 mm. m. 593 mm. 23 mm. . . min mm 547 595 mm. PT 595 mm . . mm 545 . mm 24 ! Depois de ter encaixado o aparelho, não deve ser possível contacto com as partes eléctricas. As declarações de consumo, indicadas na placa de identificação, foram medidas para este tipo de instalação. 74 18 mm. de espessura: utilize a primeira cavidade, da maneira já preparada pelo fabricante (veja a figura); 16 mm. de espessura: utilize a segunda cavidade (veja a figura). Para prender o aparelho no móvel: abra a porta do forno e atarraxe 4 parafusos na madeira, nos 4 furos situados na moldura ao redor. ! Todos os componentes de garantia da protecção precisam estar presos de modo que não possam ser tirados sem o emprego de uma ferramenta. Ligação eléctrica Antes de efectuar a ligação, certifique-se que: ! Os fornos equipados com cabo de fornecimento com três pólo, são preparados para funcionar com corrente alternada na tensão e frequência de fornecimento indicadas na placa de identificação situada no aparelho (veja a seguir). • a tomada tenha uma ligação à terra e seja em conformidade com a legislação; • a tomada tenha a capacidade de suportar a carga máxima de potência da máquina, indicada na placa de identificação (veja a seguir); • a tensão de alimentação seja entre os valores da placa de identificação (veja a seguir); • a tomada seja compatível com a tomada do aparelho. Em caso contrário, substitua a tomada ou a ficha; não empregue extensões nem tomadas múltiplas. Montagem do cabo de fornecimento 1. Para abrir a caixa de terminais faça alavanca com uma chave de parafuso nas linguetas aos lados da tampa: puxe e abra a tampa (veja a figura). 2. Desatarraxe o parafuso da braçadeira e tire-o utilizando uma chave de fendas (veja a figura). 3. Tire os parafusos e, dos contactos L-Nem seguida, prenda os fios embaixo das cabeças dos parafusos a obedecer as cores: Azul (N) Castanho (L) Amarelo-Verde ( ). Ligação à rede do cabo de fornecimento eléctrica Monte no cabo uma ficha em conformidade com as normas. para a carga indicada na placa de identificação (veja ao lado). No caso de uma ligação directa à rede, será necessário interpor, entre o aparelho e a rede, um interruptor omnipolar com abertura mínima entre os contactos de 3 mm. na dimensão certa para a carga e em conformidade com as normas em vigor (a ligação à terra não deve ser interrompida pelo interruptor). O cabo de alimentação deve ser colocado de maneira que em nenhum ponto ultrapasse de 50°C a temperatura do ambiente. ! O técnico instalador é responsável pela realização certa da ligação eléctrica e da obediência das regras de segurança. PT ! Depois de ter instalado o aparelho, o acesso ao cabo eléctrico e à tomada da corrente deve ser fácil. ! O cabo não deve ser dobrado nem comprimido. ! O cabo deve ser verificado periodicamente e substituído somente por técnicos autorizados (veja a Assistência Técnica). ! A empresa exime-se de qualquer responsabilidade se estas regras não forem obedecidas. PLACA DAS CARACTERÍSTICAS Medidas largura 43,5 cm altura 32 cm profundidade 40 cm Volume Litros 56 Ligações eléctricas Tensão de 220/240 V~ 50Hz potência máxima absorvida 2800W o 2560-3050W (ver quadro das características) Directiva 2002/40/CE acerca dos fornos eléctricos. Norma EN 50304 ETIQUETA DE ENERGIA Consumo de energia com convecção Natural - função de aquecimento: Tradicional; Consumo de energia da declaração de Classe com convecção Forçada função de aquecimento: Assados Este aparelho está em conformidade com as seguintes Directivas da Comunidade Europeia: - 2006/95/CEE de 12/12/06 (Baixa Tensão) e posteriores modificações - 2004/108/CEE de 15/12/04 (Compatibilidade Electromagnética) e posteriores modificações - 93/68/CEE de 22/07/93 (Gás) e posteriores modificações. - 2002/96/CEE e posteriores modificações. - 1275/2008 stand-by/off mode. 75 Descrição do aparelho PT Vista de conjunto GUIAS de escorrimento das prateleiras Painel de comandos Prateleira GRADE posição 5 posição 4 posição 3 posição 2 posição 1 Prateleira BANDEJA PINGADEIRA Painel de comandos ACENDER O PAINEL Ícone PROGRAMAS Ícone DURAÇÃO Ícone FIM DA COZEDURA INÍCIO Indicador de PORTA TRANCADA Display TEMPOS Display da TEMPERATURA PARAGEM Selecção PIRÓLISE Ícone RELÓGIO Teclas REGULAÇÃO DOS TEMPOS/TEMPERATURA 76 Ícone CONTADOR DE MINUTOS Início e utilização ! Quando o acender pela primeira vez, aconselhamos de fazer funcionar o forno vazio pelo menos durante uma hora, com o termóstato posto à temperatura máxima e a porta fechada. Em seguida, pode apagar, abrir a porta do forno e ventilar a sala. O odor que se sente deve-se à evaporação das substâncias empregadas para proteger o forno. ! O “Bloqueio de comandos” e o “Modo de DEMO” podem ser activados/desactivados mesmo se o painel de comandos estiver desligado. Bloqueio de comandos Para bloquear os comandos que regulam o forno, prima contemporaneamente as teclas e . Tocará um sinal acústico e no display da TEMPERATURA será visualizado "Loc". Prima novamente para desbloquear os comandos. A tecla "STOP" permanece sempre activa. Modo de Demo Este forno pode funcionar no modo de DEMO: desactivam-se todos os elementos aquecedores, mas os comandos permanecem operativos. Para activar o modo de DEMO, carregue , e "START". contemporaneamente nas teclas "+", Tocará um sinal acústico e no display dos TEMPOS é visualizado "DEMO". Para desactivar o modo de DEMO, carregue contemporaneamente nas teclas "+" e "START". Tocará um sinal acústico e a escrita "DEMO" desaparecerá. Acertar o relógio e o contador de minutos Após a ligação à rede eléctrica ou após um black-out, e os valores no display dos TEMPOS irão a tecla piscar. Para acertar a hora: 1. Carregue nas teclas "+" e "-" ; mantendo-as pressionadas, os números passarão mais rapidamente para facilitar a configuração. 2. Quando tiver configurado a hora exacta, aguarde 10 segundos para memorizar a selecção ou carregue para fixar a programação. novamente na tecla Para eventuais actualizações, desligue o painel de ; carregue na tecla comandos carregando na tecla e siga o procedimento indicado. Quando terminar o prazo, o contador de minutos tocará um sinal acústico, que pára depois de 6 segundos ou se carregar em qualquer ícone activo. Para configurar o contador de minutos, carregue na tecla e obedeça o processo indicado para acertar o relógio. A tecla acesa sinaliza que o contador de PT minutos está activo. ! O contador de minutos não comanda o forno para acender-se ou apagar-se. Início do forno 1. Para acender o painel de comandos prima a tecla . 2. Prima a tecla do programa de cozedura que desejar. O display da TEMPERATURA visualiza a temperatura associada ao programa; o display dos TEMPOS visualiza a hora actual. 3. Carregue na tecla "START" para iniciar a cozedura. 4. O forno entra na fase de pré-aquecimento, os indicadores de temperatura instantânea acendem-se à medida em que a temperatura sobe. É possível mudar a temperatura carregando nas teclas "+" e "-". A escrita “In” que aparece no display de TEMPERATURA significa “enfornar”. 5. Toca um sinal e acendem-se todos os indicadores da temperatura instantânea indicam que o préaquecimento terminou: coloque dentro os alimentos a serem cozidos. 6. Durante a cozedura é sempre possível: - mudar a temperatura carregando nas teclas "+" e "-"; - planear a duração de uma cozedura (veja Programas); - interromper a cozedura carregando na tecla "STOP". 7. No caso de uma interrupção do fornecimento eléctrico, se a temperatura do forno não baixar demais, o aparelho é equipado com um sistema que reactiva o programa desde o ponto em que tiver sido interrompido. Por outro lado, as programações para início posterior não serão reiniciadas quando a alimentação eléctrica for restabelecida, mas deverão ser programadas novamente. ! No programa BARBECUE não há pré-aquecimento. ! Nunca encoste objectos no fundo do forno, para evitar riscos de danos ao esmalte. ! Coloque sempre os recipientes de cozedura sobre a grade fornecida. Ventilação de arrefecimento Para obter uma redução das temperaturas externas, uma ventoinha de arrefecimento gera um jacto de ar que sai entre o painel de comandos e a porta do forno. No início do programa PIRÓLISE a ventoinha funciona com velocidade baixa. ! No final da cozedura, a ventoinha continua a funcionar até o forno arrefecer suficientemente. Luz do forno Quando o forno estiver desligado, a lâmpada pode ser acesa a qualquer momento se abrir a porta do forno. 77 Programas PT Programas de cozedura ! Todos os programas têm uma temperatura de cozedura pré-configurada. Esta temperatura poderá ser regulada manualmente, defina como desejar entre 30°C e 250°C. Espeto rotatório Para accionar o espeto rotatório (veja a figura) realize as seguintes operações: Programa PÃO Utilizar esta função para preparar o pão. Para as receitas e os pormenores, consulte o capítulo seguinte. Programa de FORNO PARA PASTÉIS Esta função é indicada para a cozedura de comidas delicadas, (especialmente doces que necessitarem de levitação) e algumas preparações “mignon” em 3 prateleiras simultaneamente. Programa deCOZEDURA MÚLTIPLA Como o calor é constante e uniforme em todo o forno, o ar coze e cora os alimentos de maneira uniforme. É possível utilizar até duas prateleiras no máximo contemporaneamente. Programa de FORNO TRADIÇÃO Com esta cozedura tradicional é melhor utilizar um único tabuleiro: com mais de um tabuleiro haverá má distribuição da temperatura. Programa ASSADOS Une a irradiação térmica unidireccional com a circulação forçada do ar no interior do forno. Deste modo impede-se a queimadura da superfície dos alimentos ao aumentar-se o poder de penetração do calor. Coza com a porta do forno fechada. Programa BARBECUE Uma temperatura alta e directa do grill é aconselhada para os alimentos que necessitarem de uma alta temperatura superficial. Coza com a porta do forno fechada. Programa ESPETO ROTATIVO A função é optimizada para as cozeduras com espeto rotativo. Coza com a porta do forno fechada. Programa PIZZA Utilizar esta função para preparar pizzas. Para as receitas e os pormenores, consulte o capítulo seguinte. Programa de PIRÓLISE É o programa de limpeza automática e integral do forno, mediante pirólise (veja a Manutenção e cuidados). 1. coloque a bandeja pingadeira na posição 1; 2. coloque o suporte do espeto rotatório na posição 3 e enfie o espeto no respectivo furo, situado na parede traseira do forno; 3. para accionar o espeto rotatório seleccione os ícones ; ! Depois do programa ter iniciado, se abrir a porta, o espeto rotatório pára. Programas de cozedura automáticos Estes programas são completamente automáticos: a temperatura e a duração de cozedura são preestabelecidas. ! É possível modificar a duração da cozedura para optimizar e personalizar o resultado final. ! Quando alcançar a fase de cozedura, o forno emitirá um sinal acústico. ! Não abra a porta do forno para evitar de alterar os tempos e as temperaturas de execução das cozeduras. Programa PÃO Para obter os melhores resultados, aconselhamos seguir atentamente as indicações abaixo: • respeitar a receita; • o peso máximo por bandeja pingadeira; • não esqueça de colocar 1 dl de água fria na bandeja pingadeira na posição 5; • a levedação da massa deve ser feira com a temperatura ambiente por 1 hora ou 1 hora e meia, em função da temperatura da cozinha, e em prática, até a massa dobrar o seu volume. Receita para o PÃO: 1 Bandeja pingadeira de 1.000 g. Máx, prateleira baixa 2 Bandejas pingadeiras de 1.000 g. Máx, prateleiras baixa e média Receita para 1.000 g. de massa: 600 g. Farinha, 360 g. 78 Água, 11 g. Sal, 25 g. lêvedo fresco (ou 2 envelopes de pó) Procedimento: • Misture a farinha e o sal em um recipiente grande. • Dissolva o lêvedo em água levemente morna (aproximadamente 35 graus). • Abra a farinha. • Deite a mistura de água e lêvedo. • Amasse até obter uma massa homogénea e pouco pegajosa, alisando-a com a palma da mão e dobrandoa sobre si mesma por 10 minutos. • Forme uma bola e deixe-a fermentar na temperatura ambiente por 1h00-1h30 (até dobrar o seu volume), cobrindo-a com um filme de plástico. • Divida a bola para obter vários pães. • Coloque-os na bandeja pingadeira sobre um papel de forno. • Deite farinha sobre os pães. • Faça alguns cortes nos pães. • não esqueça de colocar 1 dl de água fria na bandeja pingadeira na posição 5; Para a limpeza, aconselha-se o uso de água e vinagre. • Enfornar a frio. PÃO • Iniciar a cozedura • No fim da cozedura, deixe repousar os pães sobre uma grelha até que esfriem completamente. Programa PIZZA Para obter os melhores resultados, aconselhamos seguir atentamente as indicações abaixo: • respeitar a receita; • o peso da massa deve ser entre 500 g e 700 g. • passar um pouco de manteiga na bandeja pingadeira. Receita para PIZZA: 1 Bandeja pingadeira, prateleira baixa, forno frio ou quente Receita para 3 pizzas de aproximadamente 550g: 1.000 g. Farinha, 500 g. Água, 20 g. Sal, 20 g. Açúcar, 10 cl. Azeite, 20 g. lêvedo fresco (ou 2 envelopes de pó) • Levedação no ambiente: 1 hora. • Enfornar a frio ou a quente. PIZZA • Iniciar a cozedur Programação da cozedura ! É possível programar somente depois de ter seleccionado um programa de cozedura. Programação da duração ; a tecla e os algarismos do 1. Premir a tecla display dos TEMPOS piscam. 2. Para configurar a duração, carregue nas teclas "+" e "-" ; mantendo-as pressionadas, os números passarão mais rapidamente para facilitar a configuração. 3. Quando tiver alcançado a duração desejada, aguarde 10 segundos para memorizar a selecção ou carregue novamente na tecla para fixar a programação. 4. Depois que terminar o prazo, no display da TEMPERATURA aparecerá escrito END e tocará um sinal. • Exemplo: São 9:00 horas e é programada uma duração de cozedura de 1 hora e 15 minutos. O programa pára automaticamente às 10:15. Programar uma cozedura posterior 1. Carregue na tecla e siga o procedimento de 1 a 3 descrito para a duração. e regule a hora 2. Em seguida, carregue na tecla do fim da cozedura com as teclas "+" e "-" ; se manter pressionadas as teclas, os números passarão mais rapidamente para facilitar a configuração. 3. Quando tiver alcançado a hora de fim da cozedura desejada, aguarde 10 segundos para memorizar a selecção ou carregue novamente na para fixar a programação. tecla 4. Carregue na tecla “START” para activar a programação. 5. Depois que terminar o prazo, no display da TEMPERATURA aparecerá escrito END e tocará um sinal. • Exemplo: São 9:00 horas e é programada uma duração de 1 hora e 15 minutos e as 12:30 como hora do final. O programa iniciará automaticamente às 11:15:00. e piscam para avisar que foi As teclas efectuada uma programação. Após a programação, no período de espera do início da cozedura, o display dos TEMPOS visualiza alternadamente a duração e a hora do fim da cozedura. Para anular uma programação, carregue na tecla "STOP". ! Se seleccionar uma cozedura estará activa a tecla , mas não a tecla . Se configurar a duração, a tecla activa-se e será possível planear uma cozedura posterior. Conselhos práticos para cozedura ! Nas cozeduras ventiladas não utilize as posições 1 e 5: que recebem directamente ar quente porque poderão provocar queimaduras em alimentos delicados. ! Nas cozeduras de ESPETO ROTATIVO, BARBECUE e ASSADOS, coloque a bandeja pingadeira na posição 1 para recolher os resíduos de cozedura (molhos e/ou gordura). 79 PT PT COZEDURA MÚLTIPLA • Utilize as posições 2 e 4, coloque na 2 os alimentos que necessitarem de mais calor. • Coloque a bandeja pingadeira embaixo e a grade em cima. BARBECUE • Coloque a grade na posição 3 ou 4, disponha os alimentos no centro da grade. • É aconselhável configurar o nível de energia no máximo. Não se alarme se a resistência superior não permanecer constantemente acesa: o seu funcionamento é controlado por um termóstato. Tabela de cozedura Programas Forno para Pastéis Cozedura Múltipla Forno Tradicional Assados Barbecue Espeto rotativo Alimentos Tortas doces Torta de fruta Plum cake Queques pequenos em 2 prateleiras Pão-de-ló Bignés em 3 prateleiras Biscoitos em 3 prateleiras Crêpes recheadas Merengues em 3 prateleiras Salgadinhos folhados de queijo Pizza em 2 prateleiras Tortas doces em duas prateleiras/bolos em duas prateleiras Pão-de-ló em 2 prateleiras (na bandeja pingadeira) Frango assado com batatas Cordeiro Cavala Lasanha Bignés em 2 prateleiras Biscoitos em 2 prateleiras Salgadinhos folhados com queijo em 2 prateleiras Tortas salgadas Temperatura Duração da Préaquecimento aconselhada cozedura (˚C) (minutos) Peso (Kg) Posição das prateleiras 0,5 1 0,7 0,7 0,6 0,7 0,7 0,8 0,5 0,5 1 ou 2 1 ou 2 1 ou 2 1e3 1 ou 2 1e2e4 1e2e4 1 1e2e4 1 sim sim sim sim sim sim sim sim sim sim 180 180 170-180 180-190 160-170 180-190 180 200 90 210 25-35 40-50 45-55 20-25 30-40 20-25 20-25 30-35 180 20-25 1e3 1e3 1e3 1e3 1 1 1 1e3 1e3 1e3 1e3 sim sim sim sim sim sim sim sim sim sim sim 220-230 180 170 200-210 190-200 180 190-200 190 190 210 200 20-25 30-35 20-25 65-75 45-50 30-35 35-40 20-25 10-20 20-25 20-30 1+1 1 1 1 Pato Frango Carne de vitela ou vaca assada Carne de porco assada Biscoitos (de massa tenra) Tortas doces 1,5 1,5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 sim sim sim sim sim sim 200-210 200-210 200 200-210 180 180 70-80 60-70 70-75 70-80 15-20 30-35 Frango na grelha Chocas Frango no espeto rotativo (se houver) Pato no espeto rotativo (se houver) Carne de vitela ou vaca assada Carne de porco assada Cordeiro Fogaça 1,5 1 1,5 1,5 1 1 1 0,5 2 2 2 2 2 1 não não não não não não não sim 210 200 210 210 210 210 210 200 55-60 30-35 70-80 60-70 60-75 70-80 40-45 20-25 1 0,7 0,7 0,7 0,5 0,8 0,7 n° 4 ou 5 n° 4 ou 6 1 1 3 3 3 3 2 ou 3 3 3 3 3 - não não não não não não não não não não não 250 250 250 250 250 250 250 250 250 250 250 15-20 10-15 8-10 10-15 15-20 15-20 15-20 10-12 3-5 70-80 70-80 1.5 1.5 - não não 250 250 70-80 60-70 Cavala Linguado e chocas Espetinhos de calamares e camarão Filé de bacalhau Verduras na grelha Bife de vitela Chouriças Hambúrgueres Tostas (ou pão torrado) Frango no espeto rotativo (se houver) Cordeiro no espeto rotativo (se houver) Frango no espeto rotativo Pato no espeto rotativo ! Os tempos de cozedura são indicativos e podem ser modificados em função dos próprios gostos pessoais. Os tempos de pré-aquecimento do forno são pré-configurados e não podem ser modificados manualmente. 80 Precauções e conselhos ! Este aparelho foi projectado e fabricado em conformidade com as regras internacionais de segurança. Estas advertências são fornecidas por razões de segurança e devem ser lidas com atenção. • Não permita que as crianças brinquem com o aparelho. • O aparelho não é destinado a ser colocado em funcionamento por meio de um temporizador externo ou por um sistema de comando à distância separado. Segurança geral Eliminação • Este aparelho foi concebido para utilização de tipo não profissional no âmbito de moradas. • Este aparelho não deve ser instalado ao ar livre, mesmo num sítio protegido, porque é muito perigoso deixá-lo exposto a chuva e temporais. • Para deslocar o aparelho pegue-o sempre pelos cabos para este fim, situados aos lados do forno. • Não toque na máquina se estiver descalço, ou se as suas mãos ou pés estiverem molhados ou húmidos. • O aparelho deve ser utilizado para cozinhar alimentos, somente por pessoas adultas e conforme as instruções contidas neste livrete. Qualquer outro uso (como por exemplo, aquecedor de ambientes) deve ser considerado impróprio e portanto perigoso. O fabricante não pode ser considerado responsável por eventuais danos derivados de usos impróprios, errados e irrazoáveis. • Durante o uso do aparelho os elementos de aquecimento e algumas partes da porta do forno ficam muito quentes. Tome cuidado para não tocar nos mesmos e mantenha as crianças afastadas. • Evite que o cabo de alimentação de outros electrodomésticos encoste-se em partes quentes do forno. • Não tape as aberturas de ventilação e de eliminação de calor. • Pegue pelo centro a maçaneta de abertura da porta: os lados podem estar quentes. • Utilize luvas de forno para colocar e tirar recipientes; • Não forre o fundo do forno com folhas de alumínio. • Não guarde material inflamável no forno: se o aparelho for inadvertidamente colocado a funcionar, poderão arder. • Não puxe pelo cabo para deslizar a ficha da tomada eléctrica, pegue pela ficha. • Não realize limpeza nem manutenção sem antes ter desligado a ficha da rede eléctrica. • Se houver avarias, em nenhum caso mexa nos mecanismos internos para tentar repará-las. Contacte a Assistência Técnica (veja a Assistência técnica). • Não coloque objectos pesados sobre a porta do forno aberta. • Não é previsto que este aparelho seja utilizado por pessoas (incluso crianças) com reduzidas capacidades físicas, sensoriais ou mentais, por pessoas inexperientes ou que não tenham familiaridade com o produto, a não ser que seja vigiadas por uma pessoa responsável pela sua segurança ou que tenham recebido instruções preliminares sobre o uso do aparelho. • Eliminação do material de embalagem: obedeça as regras locais, de maneira que as embalagens possam ser reutilizadas. • A directiva Europeia 2002/96/CE referente à gestão de resíduos de aparelhos eléctricos e electrónicos (RAEE), prevê que os electrodomésticos não devem ser escoados no fluxo normal dos resíduos sólidos urbanos. Os aparelhos desactualizados devem ser recolhidos separadamente para optimizar a taxa de recuperação e reciclagem dos materiais que os compõem e impedir potenciais danos para a saúde humana e para o ambiente. O símbolo constituído por um contentor de lixo barrado com uma cruz deve ser colocado em todos os produtos por forma a recordar a obrigatoriedade de recolha separada. Os consumidores devem contactar as autoridades locais ou os pontos de venda para solicitar informação referente ao local apropriado onde devem depositar os electrodomésticos velhos. Economia e respeito do meio ambiente • Se utilizar o forno nos horários a partir do fim da tarde, até as primeiras horas da manhã, colabora-se para reduzir a carga de absorção do fornecimento de electricidade. As opções de definição dos programas, especialmente a “cozedura posterior” (veja os Programas) e a “limpeza automática posterior” (veja a Manutenção e cuidados), possibilitam organizar-se para isto. • É recomendável realizar as cozeduras de ESPETO ROTATIVO, BARBECUE e ASSADOS sempre com a porta fechada: quer para obter melhores resultados, quer para uma sensível economia de energia (aproximadamente 10%). • Mantenha as guarnições eficientes e limpas, para poderem aderir bem na porta e não causar dispersão de calor. ! Este produto satisfaz os requisitos impostos pela nova Directiva Europeia sobre a limitação dos consumos energéticos em stand-by. Se não se efectuarem operações por 2 minutos, o aparelho coloca-se automaticamente na modalidade stand-by. A modalidade stand-by é indicada com o "tecla Relógio" em baixa luminosidade. Assim que se efectuar novamente alguma operação no aparelho, o sistema voltará para a modalidade operativa. 81 PT Manutenção e cuidados PT Desligar a corrente eléctrica Substituição da lâmpada Antes de realizar qualquer operação, desligue o aparelho da alimentação eléctrica. Para substituir a lâmpada de iluminação do forno: 1. Retire a tampa de vidro, utilize uma Compartimento do forno chave de parafuso. 2. Desenrosque a Lãmpada lâmpada e troque-a por outra análoga: Juntado potência 15 W, engate E 14. Vidro Monte novamente a tampa, preste atenção para colocar correctamente a guarnição (veja a figura). Limpeza do aparelho • As partes externas esmaltadas ou inoxidáveis e as guarnições de borracha podem ser limpadas com uma esponjinha molhada com água morna e sabão neutro. Se for difícil remover as manchas, empregue produtos específicos. É aconselhado enxaguar com água abundante e enxugar depois da limpeza. Não empregue pós abrasivos nem substâncias corrosivas. • O interior do forno deve ser sempre limpado de preferência depois de cada utilização, enquanto ainda estiver morno. Utilize água quente e detergente, enxagúe e enxugue com um pano macio. Evite abrasivos. • Os acessórios podem ser lavados como quaisquer utensílios, inclusive numa máquina de lavar loiça, excepto as guias corrediças. ! Nunca utilize equipamento de limpeza a vapor ou de alta pressão para limpar a aparelhagem. Montagem do Kit Guias Corrediças Para montar as guias corrediças: 1. Remova os dois quadros tirando-os dos separadores A (veja a figura). A Limpeza da porta Limpe o vidro da porta com esponjas e produtos não abrasivos e enxugue com um pano macio; não use materiais ásperos, abrasivos ou espátulas metálicas afiadas que podem arranhar a superfície e quebrar o vidro..Para uma limpeza mais cuidadosa, é possível retirar a porta do forno. 1. abra a porta inteiramente (veja a figura); 2. levante e rode as alavancas situadas nas duas dobradiças; Guia Guia esquerda direita B C 3. segure a porta dos dois lados exteriores e feche-a novamente devagar mas não inteiramente; Em seguida puxe a porta para a frente e retire-a do seu lugar (veja a figura). Para montar novamente a porta realize, na ordem contrária, as mesmas operações. Verificação das guarnições Verifique periodicamente o estado da guarnição ao redor da porta do forno. Se houver danos, contacte o Centro de Assistência Técnica mais perto (veja a Assistência técnica).. É aconselhável não usar o forno antes do mesmo ter sido reparado. 82 2. Escolher a prateleira na qual inserir a guia. Prestando atenção ao sentido de extracção da guia, posicione no quadro antes o encaixe B e depois o encaixe C. S ex enti tra do cç d ão e D 3. Prenda os dois quadros com as guias montadas nos respectivos furos que há nas paredes do forno (veja a figura). Os furos para quadro esquerdo estão posicionados no alto, os furos para o quadro direito estão em baixo. 4. Finalmente, encaixe os quadros nos separadores A. ! Não inserir as guias corrediças na posição 5. Limpeza automática PIRÓLISE Programação de uma limpeza automática posterior Com o programa PIRÓLISE a temperatura interna do forno chega a 500°C e activa-se o processo de pirólise, ou seja, a carbonização dos resíduos. A sujidade é literalmente incinerada. Durante a limpeza automática, as superfícies podem ficar muito quentes: mantenha as crianças afastadas. Pelo vidro da porta forno é possível observar algumas partículas que se iluminam: trata-se de uma combustão instantânea, um fenómeno absolutamente normal, que não implica perigo algum. ; a tecla e os algarismos do 1. Premir a tecla display dos TEMPOS piscam. 2. Para configurar o tempo, carregue nas teclas "+" e "-" ; mantendo-as pressionadas, os números passarão mais rapidamente para facilitar a configuração. 3. Quando tiver alcançado a hora de fim da cozedura desejada, aguarde 10 segundos para memorizar a selecção ou carregue novamente na tecla para fixar a programação. 4. Depois que terminar o prazo, no display da TEMPERATURA aparecerá escrito END e tocará um sinal. • Exemplo: são 9:00 horas, é escolhida uma PIRÓLISE com nível Económico e, em seguida, uma duração predefinida de 1 hora. Planeia-se as 12:30 como hora de final O programa iniciará automaticamente às 11:30. Antes de activar PIRÓLISE: • com uma esponja húmida retire do interior do forno os resíduos maiores. Não utilize detergentes; • retire todos os acessórios; • não deixe panos de prato nem pegas de tecido na maçaneta. ! Se o forno estiver excessivamente quente, a pirólise poderia não se pôr em funcionamento. Aguarde arrefecer. ! Será possível activar este programa somente depois de ter fechado a porta do forno. Para activar o programa PIRÓLISE, carregue na ; o display dos TEMPOS visualiza a tecla duração programada de fábrica de 1:30h (ciclo normal) enquanto que o display da TEMPERATURA visualiza a escrita "nor"; ao carregar na tecla "+" passa-se ao ciclo intensivo "int." cuja duração é de 2 horas; ao carregar na tecla "-" passa-se ao ciclo económico "eco" cuja duração é de 1 hora. Os ícones e PT piscam para avisar que foi realizada uma programação. Após a programação, no período de espera do início do PIRÓLISE, o display dos TEMPOS visualiza alternadamente a duração e a hora do fim do PIRÓLISE. Para anular uma programação, carregue na tecla “STOP”. No final da limpeza automática Para poder abrir a porta do forno, será necessário aguardar a temperatura do forno abaixar até um nível aceitável. Neste ponto será possível constatar a presença de alguns depósitos de poeira branca no fundo e nas paredes do forno: retire-a com uma esponja húmida, com o forno frio. Por outro lado, se desejar aproveitar o calor obtido para iniciar uma cozedura, a poeira também pode ser deixada: não implica qualquer perigo para os alimentos a serem cozidos. Dispositivos de segurança • a porta tranca-se assim que a temperatura chegar a valores altos; • em caso de um evento anómalo, a alimentação dos elementos aquecedores será interrompida; • depois da porta estar trancada, não será mais possível modificar as programações de duração e final. ! É possível programar somente depois de ter seleccionado o programa PIRÓLISE. 83 Assistência técnica 10/2010 - 195067823.04 XEROX FABRIANO PT Atenção: Este aparelho é equipado com um sistema de diagnóstico que possibilita detectar eventuais maus funcionamentos. Estes são comunicados no display mediante mensagens do seguinte tipo: “ER” seguido por números. Nestes casos será necessária uma intervenção da assistência técnica. Antes de contactar a Assistência: • Verifique se a anomalia pode ser resolvida autonomamente; • Reiniciar o programa para controlar se o inconveniente foi resolvido; • Em caso negativo, contacte o Serviço de Assistência Técnica Autorizado. ! Nunca recorra a técnicos não autorizados. Comunique: • a mensagem visível no display da TEMPERATURA • o modelo da máquina (Mod.); • o número de série (S/N); Estas últimas informações encontram-se na placa de identificação situada no aparelho. 84