Documenttranscriptie

Nederlands Inleiding Gefeliciteerd met uw aankoop en welkom bij Philips! Als u volledig wilt profiteren van de ondersteuning die Philips biedt, registreer uw product dan op www.philips.com/kitchen. Deze keukenmachine is ontwikkeld om moeiteloos een grote verscheidenheid aan ingrediënten en recepten aan te kunnen en om langdurig goed te presteren. De machine is makkelijk schoon te maken en alle afneembare onderdelen en accessoires zijn vaatwasmachinebestendig. Algemene beschrijving (fig. 1) A B C D E F G H I J K L M N O P Q R Stamper Vultrechter Deksel Beveiliging Accessoirehouder Kom Aandrijfunit Motorunit Bedieningsknoppen Snoeropberggleuf Julienne-/fritesschijf Dubbelzijdige snijschijf (grof/fijn) Dubbelzijdige raspschijf (grof/fijn) Dubbele ballonklopper Mesunit Kneedaccessoire Opbergdoos voor accessoires Opbergdoos voor apparaat Belangrijk Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door voordat u het apparaat gaat gebruiken. Bewaar de gebruiksaanwijzing om deze indien nodig te kunnen raadplegen. 4203.064.5673.1.indd 27 27 Algemeen Gevaar -- Dompel de motorunit nooit in water of een andere vloeistof en spoel deze ook niet af onder de kraan. Gebruik alleen een vochtige doek om de motorunit schoon te maken. Waarschuwing -- Controleer of het voltage dat wordt aangegeven op het apparaat, overeenkomt met de plaatselijke netspanning voordat u het apparaat aansluit. -- Sluit dit apparaat nooit aan op een tijdschakelaar om gevaarlijke situaties te vermijden. -- Indien het netsnoer beschadigd is, moet u het laten vervangen door Philips, een door Philips geautoriseerd servicecentrum of personen met vergelijkbare kwalificaties om gevaar te voorkomen. -- Gebruik het apparaat niet indien de stekker, het snoer of andere onderdelen beschadigd zijn. -- Dit apparaat is uitsluitend bedoeld voor huishoudelijk gebruik. Bij (semi-)professioneel of onjuist gebruik en elk gebruik niet overeenkomstig de gebruiksaanwijzing vervalt het recht op garantie en aanvaardt Philips geen aansprakelijkheid voor eventueel hierdoor ontstane schade. -- Laat het apparaat nooit zonder toezicht werken. -- Dit apparaat is niet bedoeld voor gebruik door personen (waaronder kinderen) met verminderde lichamelijke, zintuiglijke of geestelijke vermogens, of die gebrek aan ervaring of kennis hebben, tenzij iemand die verantwoordelijk is voor hun veiligheid toezicht op hen houdt of hen heeft uitgelegd hoe het apparaat dient te worden gebruikt. -- Houd toezicht op jonge kinderen om te voorkomen dat ze met het apparaat gaan spelen. -- Gebruik nooit uw vingers of een voorwerp (bijvoorbeeld een spatel) om ingrediënten door de vultrechter naar beneden te duwen terwijl het apparaat werkt. Gebruik hiervoor alleen de stamper. -- Raak de snijkanten van de mesunit of schijven niet aan wanneer u de kom vastpakt, schoonmaakt of leegt. De snijkanten zijn zeer scherp en u kunt zich er makkelijk aan snijden. 30-10-09 17:14  28 Nederlands Let op -- Sluit het apparaat alleen aan op een geaard stopcontact. -- Haal altijd de stekker uit het stopcontact voordat u onderdelen bevestigt, verwijdert of bijstelt. -- Gebruik geen accessoires of onderdelen van andere fabrikanten of die niet specifiek door Philips worden aanbevolen. Als u dergelijke accessoires of onderdelen gebruikt, vervalt de garantie. -- Overschrijd de maximumindicatie op de kom niet. -- Raadpleeg de tabel in deze gebruiksaanwijzing voor de juiste hoeveelheden en verwerkingstijden. -- Vul de kom nooit met ingrediënten die heter zijn dan 80°C. -- Schakel het apparaat uit en haal de stekker uit het stopcontact als er ingrediënten aan de wand van de kom blijven kleven. Verwijder de ingrediënten vervolgens van de wand met een spatel. -- Bepaalde ingrediënten kunnen verkleuringen op de onderdelen veroorzaken. Dit heeft geen negatief effect op de onderdelen; de verkleuringen verdwijnen na een tijdje meestal vanzelf. -- Dit apparaat is uitsluitend bedoeld voor huishoudelijk gebruik. Elektromagnetische velden (EMV) Dit Philips-apparaat voldoet aan alle richtlijnen met betrekking tot elektromagnetische velden (EMV). Mits het apparaat op de juiste wijze en volgens de instructies in deze gebruiksaanwijzing wordt gebruikt, is het veilig te gebruiken volgens het nu beschikbare wetenschappelijke bewijs. Veiligheidsvoorzieningen Oververhittingsbeveiliging Dit apparaat is voorzien van een oververhittingsbeveiliging die het apparaat automatisch uitschakelt indien het apparaat oververhit raakt. Als het apparaat stopt: 1 Haal de stekker uit het stopcontact. 2 Laat het apparaat 1 uur afkoelen. 3 Steek de stekker terug in het stopcontact. Neem contact op met uw Philips-dealer of een door Philips geautoriseerd servicecentrum als de automatische oververhittingsbeveiliging te vaak wordt geactiveerd. Ingebouwde beveiliging Deze functie zorgt ervoor dat u het apparaat alleen kunt inschakelen als de kom goed op de motorunit is bevestigd en als het deksel goed op de kom is bevestigd. Als de kom en het deksel goed zijn bevestigd (zie hoofdstuk ‘Het apparaat gebruiken’), wordt de ingebouwde beveiliging ontgrendeld. Voor het eerste gebruik Vanuit hygiënisch oogpunt dient u vers water in de keukenmachinekom te doen en het apparaat 30 seconden te laten werken. Giet het water vervolgens uit de kom. Het apparaat gebruiken Algemeen -- Het apparaat is voorzien van een ingebouwde beveiliging die ervoor zorgt dat het apparaat niet in werking kan worden gesteld als de kom en het deksel niet goed zijn bevestigd. Keukenmachine 1 Plaats de kom op de motorunit (1) en draai de kom rechtsom om deze vast te zetten (2) (fig. 2). 2 Plaats de accessoirehouder op de aandrijfunit op de bodem van de kom als u een van de schijven of de ballonklopper wilt gebruiken. Als u de mesunit of het kneedaccessoire wilt gebruiken, plaatst u ze rechtsreeks op de aandrijfunit in het midden van de kom zonder de accessoirehouder te plaatsen. 3 Als u de mesunit, het kneedaccessoire of de ballonklopper gebruikt, plaats dan eerst het accessoire in de kom en doe vervolgens de ingrediënten die u wilt verwerken in de kom. 4 Schakel het apparaat weer in. 4203.064.5673.1.indd 28 30-10-09 17:14  Nederlands 29 4 Plaats het deksel op de kom (1). Draai het deksel rechtsom (2) om het vast te zetten (‘klik’). Het uitstekende deel van het deksel past precies op de handgreep.  (fig. 3) 5 Als u een van de schijven gebruikt, voeg de ingrediënten dan toe via de vultrechter en duw ze omlaag met de stamper. 6 Druk op de snelheidsknop die hoort bij het accessoire in de kom. Druk op snelheid 1 voor de ballonklopper, de schijven en het kneedaccessoire en druk op de mesunitknop voor de mesunit. 7 Wanneer u de ingrediënten hebt verwerkt, drukt u op de 0-knop. Vultrechter en stamper -- Gebruik de vultrechter om vloeistoffen en vaste ingrediënten toe te voegen (fig. 4). -- Gebruik de stamper om vaste ingrediënten door de vultrechter omlaag te duwen.  (fig. 5) U kunt de stamper ook gebruiken om de vultrechter af te sluiten. Zo voorkomt u dat ingrediënten via de vultrechter ontsnappen.  Mesunit U kunt de mesunit gebruiken om ingrediënten te hakken, mixen, mengen of pureren. 1 Plaats de mesunit op de aandrijfunit op de bodem van de kom (fig. 6). -- Laat het apparaat niet te lang doorwerken wanneer u (harde) kaas of chocolade hakt. Deze ingrediënten worden anders te heet, waardoor ze gaan smelten en klonteren. -- Gebruik de mesunit niet om zeer harde ingrediënten zoals koffiebonen, kurkuma, nootmuskaat of ijsblokjes te hakken. Hierdoor kan het mes bot worden. -- De standaardverwerkingstijd voor alle hakbewerkingen is 30 tot 60 seconden. -- Schakel het apparaat uit en haal de stekker uit het stopcontact als er ingrediënten aan het mes of aan de wand van de kom blijven kleven. Verwijder de ingrediënten vervolgens met een spatel van het mes of de wand van de kom. Schijven Gebruik de schijven nooit om harde ingrediënten zoals ijsblokjes te verwerken. Raak de snijkanten van de schijven niet aan; deze zijn zeer scherp. 1 Plaats de accessoirehouder op de aandrijfunit op de bodem van de kom (fig. 10). 2 Plaats de gewenste schijf op de accessoirehouder (fig. 11). Raak de snijkanten van de messen niet aan; deze zijn zeer scherp. Opmerking: Plaats de Julienne-/fritesschijf op de accessoirehouder zodat het langere plastic gedeelte in het midden van de schijf naar boven wijst. 2 Doe de ingrediënten in de kom. Snijd grote stukken voedsel in kleinere stukjes van ongeveer 3 x 3 x 3 cm (fig. 7). 3 Plaats het deksel op de kom (1) en draai het deksel rechtsom om het te sluiten (2) (fig. 12). 3 Plaats het deksel op de kom (1) en draai het deksel rechtsom om het te sluiten (2). Plaats de stamper in de vultrechter om morsen te voorkomen (fig. 8). 4 Doe de ingrediënten in de vultrechter.  (fig. 13) -- Snijd grote stukken voedsel in kleinere stukjes die in de vultrechter passen. -- Plaats de ingrediënten gelijkmatig in de vultrechter voor het beste resultaat. -- Wanneer u een grote hoeveelheid ingrediënten wilt verwerken, verwerk dan kleine porties en maak de kom tussentijds regelmatig leeg. 4 Druk op de mesunitknop (fig. 9). Tips -- Als u uien hakt, druk dan een paar keer op de pulsknop om te voorkomen dat de uien te fijn worden gehakt. 4203.064.5673.1.indd 29 5 Druk op snelheidsknop 1. 30-10-09 17:14  30 Nederlands 6 Druk met de stamper licht op de ingrediënten in de vultrechter. 2 Plaats de ballonklopper op de accessoirehouder (fig. 17). 7 Wanneer u de ingrediënten hebt verwerkt, drukt u op de 0-knop. 3 Doe de ingrediënten in de kom (fig. 18). Tip -- Gebruik de schijven niet om chocolade te verwerken. Gebruik daarvoor alleen de mesunit. 4 Plaats het deksel op de kom (1) en draai het deksel rechtsom om het te sluiten (2). Plaats de stamper in de vultrechter om morsen te voorkomen (fig. 19). Kneedaccessoire U kunt het kneedaccessoire gebruiken om gistdeeg voor brood en pizza’s te kneden. 1 Plaats het kneedaccessoire op de aandrijfunit op de bodem van de kom (fig. 14). 2 Doe de ingrediënten in de kom (fig. 15). 3 Plaats het deksel op de kom (1) en draai het deksel rechtsom om het te sluiten (2). Plaats de stamper in de vultrechter om morsen te voorkomen (fig. 16). 4 Druk op snelheidsknop 1. Laat het apparaat nooit onbeheerd achter tijdens het kneden. 5 Wanneer u de ingrediënten hebt verwerkt, drukt u op de 0-knop. Dubbele ballonklopper U kunt de dubbele ballonklopper gebruiken om slagroom, eieren, eiwitten, instantpudding, mayonaise, biscuitdeeg en andere zachte ingrediënten te kloppen. Tips -- Gebruik de ballonklopper niet om cakebeslag met boter te maken of om deeg te kneden. Gebruik daarvoor het kneedaccessoire. -- Zorg ervoor dat de kom en de ballonklopper droog en vetvrij zijn wanneer u eiwitten klopt. Voor het beste resultaat moeten de eiwitten op kamertemperatuur zijn. 1 Plaats de accessoirehouder op de aandrijfunit op de bodem van de kom (fig. 10). 4203.064.5673.1.indd 30 5 Druk op snelheidsknop 1. 6 Wanneer u de ingrediënten hebt verwerkt, drukt u op de 0-knop. 7 Maak de ballonklopper na elk gebruik schoon. Zie hoofdstuk ‘Schoonmaken’ voor instructies over hoe u de ballonklopper schoonmaakt. Schoonmaken 1 Zorg ervoor dat het apparaat is uitgeschakeld en de stekker uit het stopcontact is verwijderd. 2 Maak de motorunit schoon met een vochtige doek. Dompel de motorunit nooit in water. Spoel deze ook niet af. 3 Was onderdelen die in aanraking zijn geweest met voedsel altijd direct na gebruik af met warm water en wat afwasmiddel. Wees zeer voorzichtig wanneer u de mesunit en de schijven schoonmaakt. De snijkanten zijn zeer scherp. Opmerking: Alle onderdelen, met uitzondering van de motorunit, kunnen ook in de vaatwasmachine worden schoongemaakt. -- Voorkom dat de snijkanten van het mes en de schijven in contact komen met harde voorwerpen, omdat ze hierdoor bot kunnen worden. Ballonklopper Maak de ballonklopper altijd direct na gebruik schoon. U kunt de ballonklopper uit elkaar halen om deze grondig schoon te maken. 1 Trek de kloppers uit de houder (fig. 20). 30-10-09 17:14  Nederlands 31 2 Maak alle onderdelen schoon in warm water met wat afwasmiddel of in de vaatwasmachine. 3 Plaats de kloppers na het schoonmaken terug in de houder. Opbergen 1 Berg het netsnoer op in de snoeropberggleuf door het om de voet van de motorunit te winden (fig. 21). 2 U kunt het apparaat opbergen in de doos waarin u het hebt gekocht. Deze doos is speciaal ontwikkeld als opbergdoos (fig. 22). Milieu -- Gooi het apparaat aan het einde van zijn levensduur niet weg met het normale huisvuil, maar lever het in op een door de overheid aangewezen inzamelpunt om het te laten recyclen. Op die manier levert u een bijdrage aan een schonere leefomgeving (fig. 23). Garantie & service Uitzonderlijke garantie en service U hebt een “Robust” keukenhulpmiddel aangeschaft en wij willen ervoor zorgen dat u tevreden blijft. Wij vragen u uw product te registreren, zodat u eventueel kunt profiteren van extra services en voordelen. Registreer uw product binnen 3 maanden na aanschaf om van onder meer de volgende voordelen te profiteren: -- 5-jaar productgarantie en 15 jaar garantie op de motor -- Nieuwe receptideeën via e-mail -- Tips en trucs voor het gebruik en onderhoud van uw Robust-product -- De laatste nieuwtjes over de Robust-collectie Om uw product te registreren, hoeft u alleen maar naar www.philips.com/kitchen te gaan of met het gratis nummer van de Philips-consumentenservice te bellen in uw land (België: 0800 84434, Nederland: 0800 023 0076, Luxemburg: 80027861). Als u vragen hebt over uw keukenapparaat (gebruik, onderhoud, accessoires, enz.) kunt u de pagina Contact en ondersteuning raadplegen op www.philips.com/kitchen of bellen met de lokale consumentenservice. Wij hebben ons maximaal 4203.064.5673.1.indd 31 ingespannen om dit hoogwaardige product te ontwikkelen, testen en ontwerpen. Mocht uw product onverhoopt gerepareerd moeten worden, neem dan contact op met de Philips-consumentenservice in uw land of met uw verkoper. Zij staan klaar om uw product zo snel als mogelijk en met zo min mogelijk ongemak te repareren. Op deze manier kunt u blijven genieten van heerlijke zelfbereide gerechten. Problemen oplossen Dit hoofdstuk behandelt in het kort de problemen die u kunt tegenkomen tijdens het gebruik van het apparaat. Als u er niet in slaagt het probleem op te lossen met behulp van de onderstaande informatie, neem dan contact op met het Consumer Care Centre in uw land. Probleem Oplossing Als ik op een verwerkknop of de pulsknop druk, begint het apparaat niet te werken.  Zorg ervoor dat de kom en het deksel goed zijn bevestigd (‘klik’). Het apparaat begint te werken als u op een snelheidsknop drukt. Het apparaat stopt opeens. De oververhittingsbeveiliging heeft de stroomtoevoer naar het apparaat waarschijnlijk afgesneden omdat het apparaat oververhit is geraakt. 1) Druk op de stopknop 0. Haal de stekker uit het stopcontact. 2) Laat het apparaat 1 uur afkoelen. 3) Steek de stekker in het stopcontact. 4) Schakel het apparaat weer in. Het kneedaccessoire of de mesunit draait niet. Controleer of het kneedaccessoire of de mesunit correct is bevestigd op de aandrijfunit. Controleer ook of de keukenmachinekom en het deksel goed zijn bevestigd (‘klik’). 30-10-09 17:14  32 Nederlands Probleem Oplossing Vraag Antwoord Het apparaat maakt veel lawaai als ik de Julienne-/fritesschijf gebruik en de schijf maakt krassen op het deksel van de kom. U hebt de Julienne-/fritesschijf ondersteboven gemonteerd. Schakel het apparaat onmiddellijk uit en monteer de Julienne-/fritesschijf zodat het langere plastic gedeelte in het midden van de schijf naar boven wijst. Waarom draaien de ballonkloppers niet? Mogelijk zitten er ingrediënten van de vorige keer in de bevestigingspunten van de ballonkloppers in de houder. Verwijder de kloppers en maak de bevestigingspunten schoon. Na het gebruik van het apparaat kan ik de accessoirehouder, de mesunit of het kneedaccessoire niet uit de kom verwijderen. Leeg de kom en vul deze met 500 ml water. Wacht één minuut en verwijder vervolgens de accessoirehouder, de mesunit of het kneedaccessoire. Hoe moet ik de Julienne-/fritesschijf monteren? Monteer de Julienne-/fritesschijf zodat het langere plastic gedeelte in het midden van de schijf naar boven wijst. Waarom werkt het apparaat in het begin zo langzaam? Het apparaat heeft een langzame-startmechanisme. Dit vermindert het rondspatten van ingrediënten. Recepten Vraag Antwoord Hoe kan ik slagroom maken zonder dat het boter wordt? Gebruik de slagroom rechtstreeks vanuit de koelkast (5-8°C) en overschrijd nooit de bewerkingstijd die in de tabel voor hoeveelheden en bewerkingstijden in deze gebruiksaanwijzing wordt vermeld. Waarom wordt het Als het deeg zich tot een bal heeft gevormd, wordt apparaat onstabiel het apparaat onstabiel omdat de bal ronddraait in als ik deeg kneed? de kom. Het apparaat loopt hierdoor geen schade op, maar let wel op dat het niet van de tafel of het aanrecht valt. Zet bij kneden het apparaat altijd op snelheid 1. Kan ik zandtaartdeeg maken met dit apparaat? 4203.064.5673.1.indd 32 Ja, dat kan, als u de boter en eieren niet rechtstreeks vanuit de koelkast gebruikt. Pizza San Daniele (6 porties) Ingrediënten voor het deeg: -- 500 g witte bloem -- 50 ml olie -- 1 theelepel suiker -- 1 theelepel zout -- 1 zakje instantgist -- ongeveer 280 ml warm water Beleg: -- 1 blikje gepelde tomaten -- 25 ml olijfolie -- Oregano, basilicum, knoflook naar smaak -- 1/2 theelepel zout -- 250 g ham, in dunne plakken gesneden -- 250 g kaas 1 Verwarm de oven voor op 200°C. 2 Plaats het kneedaccessoire op de aandrijfunit op de bodem van de kom. 30-10-09 17:14  Nederlands 33 3 Doe de droge ingrediënten in de kom en voeg het water en de olie toe. 5 Haal het deeg uit de keukenmachinekom en maak er een bal van. Leg er een theedoek overheen en laat het ongeveer 90 minuten rijzen. 4 Kneed dit mengsel 1 minuut. 6 Kneed het deeg zorgvuldig en maak er een lange rol van. Snijd de rol in 24 stukken. Maak van elk stuk een rond pitabroodje. 5 Laat het deeg 30 minuten rijzen. 6 Rol het deeg uit tot een dikte van ongeveer 3 mm en leg het op een bakplaat. 7 Rasp de kaas met de raspschijf (zie ‘Schijven’ in hoofdstuk ‘Het apparaat gebruiken’). 8 Gebruik de mesunit om de gepelde tomaten uit blik klein te hakken en om de tomaten met de olijfolie, de oregano, het basilicum, de knoflook en het zout te mengen (zie ‘Mesunit’ in hoofdstuk ‘Het apparaat gebruiken’). 7 Bak de pitabroodjes gedurende 3 minuten op 220°C of tot ze bruin zijn. Draai ze vervolgens om en bak ze nog eens twee minuten. Opmerking:Verwerk niet meer dan 1 portie zonder onderbreking. Laat het apparaat eerst afkoelen tot kamertemperatuur voordat u verdergaat. Tabel voor hoeveelheden en bewerkingstijden (fig. 24) 1 Hoeveelheid 9 Verdeel de tomatensaus gelijkmatig over het deeg, voeg de dunne plakken ham toe en strooi er de geraspte kaas overheen. 10 Plaats de pizza in de oven. Bak de pizza 25 minuten op 200°C. De pizza is klaar als de kaas is gesmolten en iets bruin van kleur is geworden. Pitabroodjes Ingrediënten: -- 1000 g bloem -- 2 theelepels zout -- 2 theelepels suiker -- 2 zakjes instantgist -- 700 ml lauwwarm water -- Rozemarijn, venkel, komijn, oregano en/of sesamzaadjes naar smaak 1 Verwarm de oven voor op 220°C. 2 Plaats het kneedaccessoire op de aandrijfunit op de bodem van de kom. 3 Doe de droge ingrediënten in de kom en voeg het water toe. 4 Kneed het mengsel 30 seconden op hoge snelheid (fig. 9). 4203.064.5673.1.indd 33 30-10-09 17:14