Aeg-Electrolux 68456VS-MN Handleiding

Merk: Aeg-Electrolux

Model: 68456VS-MN

Categorie: Kookplaten

Type: Handleiding

68456VS-MN NL Gebruiksaanwijzing 2

FR Notice d'utilisation 38

INHOUD

1. VEILIGHEIDSINFORMATIE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

2. VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

3. BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

4. VOOR HET EERSTE GEBRUIK . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

5. KOOKPLAAT - DAGELIJKS GEBRUIK . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

6. KOOKPLAAT - HANDIGE AANWIJZINGEN EN TIPS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

7. KOOKPLAAT - ONDERHOUD EN REINIGING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

8. OVEN - DAGELIJKS GEBRUIK . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

9. OVEN - KLOKFUNCTIES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

10. OVEN - HANDIGE AANWIJZINGEN EN TIPS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

11. OVEN - ONDERHOUD EN REINIGING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

12. PROBLEMEN OPLOSSEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

13. MONTAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

VOOR PERFECTE RESULTATEN

Bedankt dat u voor dit AEG product heeft gekozen. Dit apparaat is ontworpen om vele jaren

uitstekend te presteren, met innovatieve technologieën die het leven gemakkelijker helpen

maken – functies die gewone apparaten wellicht niet hebben. Neem een paar minuten de tijd

om het door te lezen zodat u er optimaal van kunt profiteren.

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onderhoudsinformatie:

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apparaat:

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KLANTENSERVICE

Wij raden altijd het gebruik van originele onderdelen aan.

Zorg er als u contact opneemt met de klantenservice voor dat u de volgende gegevens bij de

hand hebt.

De informatie staat op het typeplaatje. model, productnummer, serienummer.

Waarschuwing - Belangrijke veiligheidsinformatie.

Algemene informatie en tips

Milieu-informatie

Wijzigingen voorbehouden.

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1. VEILIGHEIDSINFORMATIE

Lees zorgvuldig de meegeleverde instructies voor in-

stallatie en gebruik van het apparaat. De fabrikant is

niet verantwoordelijk voor letsel en schade veroorzaakt

door een foutieve installatie. Bewaar de instructies van

het apparaat voor toekomstig gebruik.

1.1 Veiligheid van kinderen en kwetsbare mensen

WAARSCHUWING!

Gevaar voor verstikking, letsel of permanente inva-

liditeit.

• Dit apparaat kan worden gebruikt door kinderen van

8 jaar en ouder en door mensen met beperkte licha-

melijke, zintuiglijke of verstandelijke vermogens of

een gebrek aan ervaring en kennis, indien zij onder

toezicht staan van een volwassene of van iemand die

verantwoordelijk is voor hun veiligheid.

• Laat kinderen niet met het apparaat spelen.

• Houd alle verpakkingsmaterialen uit de buurt van kin-

deren.

• Houd kinderen en huisdieren uit de buurt van het ap-

paraat als het in werking is of afkoelt. Het apparaat is

heet.

• Als het apparaat is uitgerust met een kinderbeveili-

ging, raden wij aan dit te activeren.

• Reiniging en onderhoud mag niet worden uitgevoerd

door kinderen zonder toezicht.

1.2 Algemene veiligheid

• Het apparaat en de toegankelijke onderdelen ervan

worden heet tijdens gebruik. De verwarmingselemen-

ten niet aanraken.

• Bedien het apparaat niet met een externe timer of

een apart afstandbedieningssysteem.

NEDERLANDS 3

• Zonder toezicht koken op een kookplaat met vet of

olie kan gevaarlijk zijn en brandgevaar opleveren.

• Probeer brand nooit met water te blussen, maar scha-

kel in plaats daarvan het apparaat uit en bedek de

vlam, d.w.z. met een deksel of blusdeken.

• Bewaar geen voorwerpen op de kookplaten.

• Gebruik geen stoomreiniger om het apparaat schoon

te maken.

• Metalen voorwerpen, zoals messen, vorken, lepels en

deksels mogen niet op de kookplaat worden ge-

plaatst, aangezien ze heet kunnen worden.

• Gebruik nooit agressieve reinigingsmiddelen of

scherpe metalen schrapers om de glazen deur

schoon te maken, deze kunnen krassen veroorzaken

op het oppervlak, waardoor het glas zou kunnen bre-

ken.

• Overtollige voedselresten moeten verwijderd worden

alvorens de pyrolytische reiniging te starten. Verwij-

der alle onderdelen van de oven.

• Om de inschuifrailen te verwijderen trekt u eerst de

voorkant van de inschuifrail en dan de achterkant uit

de zijwanden. Installeer de inschuifrail in de omge-

keerde volgorde.

• Wees voorzichtig als u de opslaglade aanraakt. Deze

kan heet worden.

• Als de glaskeramische oppervlakte gebarsten is,

schakel het apparaat dan uit om het risico op elektri-

sche schokken te voorkomen.

• Zorg ervoor dat het apparaat is uitgeschakeld voor-

dat u de lamp vervangt om elektrische schokken te

voorkomen.

• De middelen voor het uitschakelen moeten opgeno-

men worden in de vaste bedrading overeenkomstig

de regels voor de bedrading.

• Als de voedingskabel beschadigd is, moet de fabri-

kant, een erkende serviceverlener of een gekwalifi-

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ceerd persoon deze vervangen teneinde gevaarlijke

situaties te voorkomen.

VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN

2.1 Montage

WAARSCHUWING!

Alleen een erkende installatie-

technicus mag het apparaat in-

stalleren.

• Verwijder alle verpakkingsmaterialen.

• Installeer en gebruik geen beschadigd

apparaat.

• Volg de installatie-instructies op die

zijn meegeleverd met het apparaat.

• Wees voorzichtig met het verplaatsen

van het apparaat, het is zwaar. Draag

altijd veiligheidshandschoenen.

• Trek het apparaat nooit aan de hand-

greep van zijn plaats.

• Houd de minimumafstand naar andere

apparaten en units in acht.

• Zorg ervoor dat het apparaat onder en

naast veilige installaties wordt geïn-

stalleerd.

• De zijkanten van het apparaat moeten

naast apparaten of units staan van de-

zelfde hoogte.

• Installeer het apparaat niet op een

platform.

• Installeer het apparaat niet naast een

deur of onder een raam. Dit voorkomt

dat hete pennen van het apparaat val-

len als de deur of het raam wordt geo-

pend.

WAARSCHUWING!

Installeer een stabilisator om te

voorkomen dat het apparaat kan-

telt. Raadpleeg de installatiegids.

Aansluiting op het

elektriciteitsnet

WAARSCHUWING!

Gevaar voor brand en elektrische

schokken.

• Alle elektrische aansluitingen moeten

door een gediplomeerd elektromon-

teur worden gemaakt.

• Dit apparaat moet worden aangeslo-

ten op een geaard stopcontact.

• Controleer of de elektrische informatie

op het typeplaatje overeenkomt met

de stroomvoorziening. Zo niet, neem

dan contact op met een elektromon-

teur.

• Gebruik altijd een correct geïnstal-

leerd, schokbestendig stopcontact.

• Gebruik geen meerwegstekkers en

verlengsnoeren.

• Zorg dat u de hoofdstekker en kabel

niet beschadigt. Neem contact op met

de service-afdeling of een elektro-

monteur om een beschadigde hoofd-

kabel te vervangen.

• Laat de stroomkabel niet in aanraking

komen met de deur van het apparaat,

met name niet als deze heet is.

• De schokbescherming van delen on-

der stroom en geïsoleerde delen

moet op zo'n manier worden beves-

tigd dat het niet zonder gereedschap

kan worden verplaatst.

• Steek de stekker pas in het stopcon-

tact als de installatie is voltooid. Zorg

ervoor dat het netsnoer na installatie

bereikbaar is.

• Sluit de stroomstekker niet aan op een

losse stroomaansluiting.

• Trek niet aan het netsnoer om het ap-

paraat los te koppelen. Trek altijd aan

de stekker.

• Gebruik alleen de juiste isolatie-appa-

raten: stroomonderbrekers, zekerin-

gen (schroefzekeringen moeten uit de

houder worden verwijderd), aardlek-

schakelaars en contactgevers.

• De elektrische installatie moet een iso-

latieapparaat bevatten waardoor het

apparaat volledig van het lichtnet af-

gesloten kan worden. Het isolatieap-

paraat moet een contactopening heb-

NEDERLANDS 5

ben met een minimale breedte van 3

mm.

2.2 Gebruik

WAARSCHUWING!

Gevaar op letsel, brandwonden

of elektrische schokken

• Gebruik dit apparaat in een huishou-

delijke omgeving.

• De specificatie van het apparaat mag

niet worden veranderd.

• Zorg ervoor dat de ventilatieopenin-

gen niet geblokkeerd zijn.

• Laat het apparaat tijdens het gebruik

niet onbeheerd achter.

• Schakel het apparaat telkens na ge-

bruik uit.

• Van binnen wordt het apparaat heet

als het in werking is. Raak de verwar-

mingselementen in het apparaat niet

aan. Gebruik altijd ovenhandschoenen

om accessoires of kookgerei te plaat-

sen of verwijderen.

• Wees voorzichtig met het openen van

de deur van het apparaat als het ap-

paraat aan staat. Er kan hete lucht ont-

snappen.

• Bedien het apparaat niet met natte

handen of als het contact maakt met

water.

• Oefen geen kracht uit op een geopen-

de deur.

• Bedien het apparaat niet met een ex-

terne timer of een apart afstandbedie-

ningssysteem.

• Houd de deur van het apparaat altijd

dicht als het apparaat in werking is.

• Leg geen bestek of pandeksels op de

kookzones. Ze worden heet.

• Zet de kookzone op "uit" na elk ge-

bruik.

• Het apparaat mag niet worden ge-

bruikt als werkblad of aanrecht.

• Sluit het apparaat direct af van de

stroomtoevoer als het oppervlak van

het apparaat gebroken is. Dit om elek-

trische schokken te voorkomen.

WAARSCHUWING!

Brand- of explosiegevaar.

• Verhitte vetten en olie kunnen ont-

vlambare damp afgeven. Houd vlam-

men of verwarmde voorwerpen uit de

buurt van vet en olie als u er mee

kookt.

• De dampen die hete olie afgeeft kun-

nen spontane ontbranding veroorza-

ken.

• Gebruikte olie die voedselresten be-

vat kan brand veroorzaken bij een la-

gere temperatuur dan olie die voor de

eerste keer wordt gebruikt.

• Plaats geen ontvlambare producten of

items die vochtig zijn door ontvlamba-

re producten in, bij of op het appa-

raat.

• Houd vonken of open vlammen uit de

buurt van het apparaat bij het openen

van de deur.

• Open de deur van het apparaat voor-

zichtig. Als u alcoholische toevoegin-

gen gebruikt, kan er alcohol-lucht-

mengsel ontstaan.

• Probeer een brand niet te blussen met

water. Haal het apparaat uit het stop-

contact en dek de vlammen af met

een deksel of blusdeken.

WAARSCHUWING!

Risico op schade aan het appa-

raat.

• Om schade of verkleuring van het

email te voorkomen:

– Zet geen kookgerei of andere voor-

werpen direct op de bodem van het

apparaat.

– Leg geen aluminiumfolie op de bo-

dem van het apparaat.

– Plaats geen water direct in het hete

apparaat.

– haal vochthoudende schotels en

eten uit het apparaat als u klaar

bent met koken.

– Wees voorzichtig bij het verwijderen

of bevestigen van accessoires.

• Verkleuring van het email heeft geen

ongewenst effect op de werking van

het apparaat. Dit is geen defect dat

geldt voor het recht op garantie.

• Gebruik een diepe braadpan voor

vochtige taarten. Fruitsappen kunnen

permanente vlekken maken.

• Zet geen hete pannen op het bedie-

ningspaneel.

• Laat kookgerei niet droogkoken.

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• Laat geen voorwerpen of kookgerei

op het apparaat vallen. Het oppervlak

kan beschadigen.

• Activeer de kookzones niet met lege

pannen of zonder pannen erop.

• Geen aluminiumfolie op het apparaat

leggen.

• Pannen van gietijzer, aluminium of

met beschadigde bodems kunnen

krassen veroorzaken in het glaskera-

miek. Til deze voorwerpen altijd op als

u ze moet verplaatsen op het kookop-

pervlak.

2.3 Onderhoud en reiniging

WAARSCHUWING!

Gevaar voor letsel, brand en

schade aan het apparaat.

• Schakel het apparaat uit en trek de

stekker uit het stopcontact voordat u

onderhoudshandelingen verricht.

• Zorg ervoor dat het apparaat is afge-

koeld. Er bestaat een risico dat de

glasplaten kunnen breken.

• Vervang direct de glazen deurpanelen

als deze beschadigd zijn. Neem con-

tact op met de service-afdeling.

• Wees voorzichtig bij het verwijderen

van de deur uit het apparaat. De deur

is zwaar!

• Reinig het apparaat regelmatig om te

voorkomen dat het materiaal van het

oppervlak achteruitgaat.

• Resterend vet of voedsel in het appa-

raat kan brand veroorzaken.

• Maak het apparaat schoon met een

vochtige, zachte doek. Gebruik alleen

neutrale schoonmaakmiddelen. Ge-

bruik geen schuurmiddelen, schuur-

sponsjes, oplosmiddelen of metalen

voorwerpen.

• Raadpleeg als u een ovenspray ge-

bruikt eerst de aanwijzingen op de

verpakking.

• Reinig niet het katalytisch emaille (in-

dien van toepassing) met een schoon-

maakmiddel.

Pyrolytische reiniging

WAARSCHUWING!

Gevaar voor brandwonden.

• Voordat u de pyrolytische zelfsreini-

gingsfunctie of de functie Het eerste

gebruik uitvoert, moet u eerst de vol-

gende items uit de binnenkant oven

verwijderen:

– Eventueel grote hoeveelheden

etensresten, olie of gemorst vet / af-

zetttingen

– Eventueel verwijderbare objecten

(inclusief plateaus, zijrails, etc., die

met het product zijn meegeleverd),

in het bijzonder potten en pannen

met antiaanbaklaag, ovenroosters,

kookgerei, etc.

• Lees zorgvuldig alle instructies voor

pyrolytische reiniging.

• Houd kinderen uit de buurt van het

apparaat als de pyrolytische reiniging

in werking is. Het apparaat wordt zeer

heet.

• Pyrolytische reiniging wordt uitge-

voerd onder hoge temperaturen waar-

bij er rook van kookresten en con-

structiematerialen kan komen. Daarom

gelden de volgende aanbevelingen

voor consumenten:

– Zorg voor goede ventilatie tijdens

en na elke pyrolytische reiniging.

– Zorg tijdens en na het eerste ge-

bruik bij maximumtemperatuur voor

voldoende verluchting.

– Houd huisdieren (met name vogels)

uit de buurt van het apparaat tijdens

en na de pyrolytische reiniging en

gebruik eerst een programma bij

maximale temperatuur in een goed

geventileerde ruimte.

• In tegenstelling tot mensen, kunnen

bepaalde vogels en reptielen zeer ge-

voelig zijn voor mogelijke rookgassen

die tijdens het reinigingsproces van al-

le pyrolytische ovens worden uitgesto-

ten.

• Kleine huisdieren kunnen ook zeer ge-

voelig zijn voor de plaatselijke tempe-

ratuurwijzigingen in de nabijheid van

alle pyrolytische ovens wanneer de py-

rolytische reiniging in werking is.

• Anti-aanbaklagen in potten en pan-

nen, schalen, keukengerei, enz. kun-

nen worden beschadigd door de hoge

temperatuur van het pyrolytische reini-

gingsproces van alle pyrolytische

ovens en kunnen mogelijk ook kleine

NEDERLANDS 7

hoeveelheden schadelijke gassen ver-

oorzaken.

• Rookgassen die vrijkomen uit alle py-

rolytische ovens / kookresten zoals be-

schreven, zijn niet schadelijk voor

mensen, inclusief zuigelingen of per-

sonen met medische aandoeningen.

2.4 Binnenverlichting

• De gloeilampen of halogeenlampen in

dit apparaat zijn uitsluitend bedoeld

voor gebruik in huishoudelijke appara-

ten. Gebruik deze niet voor andere

doeleinden.

WAARSCHUWING!

Gevaar voor elektrische schok-

ken!

• Voordat u het lampje vervangt, dient u

de stekker van het apparaat uit het

stopcontact te halen.

• Gebruik alleen lampjes met dezelfde

specificaties.

2.5 Verwijdering

WAARSCHUWING!

Gevaar voor letsel of verstikking.

• Haal de stekker uit het stopcontact.

• Snijd het netsnoer van het apparaat af

en gooi dit weg.

• Verwijder de deurgreep om te voorko-

men dat kinderen en huisdieren opge-

sloten raken in het apparaat.

3. BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT

3.1 Algemeen overzicht

1 42

Knop voor ovenfuncties

Stroomindicatielampje

Elektronische tijdschakelklok

Temperatuurregelknop

Toetsen voor de kookplaat

Verwarmingselement

Ovenlampje

Ventilator en verwarmingselement

Rekstanden

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3.2 Indeling kookplaat

170 mm

265 mm

145 mm

140/210 mm

1 2

345

Kookzone 1200 W

Kookzone 2400/1500 W

Kookzone 1200 W

Restwarmte-indicatie

Kookzone 1000/2200 W

3.3 Accessoires

• Ovenrek

Voor kookgerei, bak- en braadvormen.

• Vlakke bakplaat

Voor gebak en koekjes.

• Braadpan

Voor braden en roosteren of als pan

om vet op te vangen.

• Uitneembare telescopische gelei-

ders

Voor het plaatsen van braadsledes of

bakplaten.

• Bewaarlade

Onder de ovenruimte bevindt zich een

bewaarlade.

Druk op de lade om de lade te

openen. De lade komt dan naar

buiten.

4. VOOR HET EERSTE GEBRUIK

WAARSCHUWING!

Zie de veiligheidshoofdstukken.

4.1 Eerste reiniging

• Verwijder alle accessoires en uitneem-

bare rails (indien van toepassing).

• Reinig het apparaat voor het eerste

gebruik.

Zie het hoofdstuk "Onderhoud

en reiniging".

Om het apparaat te bedienen, moet u

de bedieningsknop indrukken. De be-

dieningsknop komt naar voren.

4.2 Tijd instellen

Na de eerste aansluiting op het elektrici-

teitsnet, blijven alle symbolen op het dis-

play enkele seconden branden. In de

volgende seconden toont het display de

softwareversie.

Nadat de softwareversie is verdwenen,

toont het display

en "12:00". "12"

knippert.

Druk op of op om het huidige

uur in te stellen.

Druk op om te bevestigen (alleen

nodig voor de eerste instelling. Later

wordt de nieuwe tijd automatisch

opgeslagen na 5 seconden).

Het display toont

en het inge-

stelde uur. "00" knippert.

NEDERLANDS 9

Druk op of op om de huidige

minuten in te stellen.

Druk op om te bevestigen (alleen

nodig voor de eerste instelling. Later

wordt de nieuwe tijd automatisch

opgeslagen na 5 seconden).

Het display Temperatuur/Tijd geeft

de nieuwe tijd weer.

De dagtijd wijzigen

U kunt de dagtijd alleen wijzigen als de

oven is uitgeschakeld.

Druk op

. De ingestelde tijd en het

symbool

knipperen op het display.

Voer de procedure "De tijd instellen" uit

om de nieuwe tijd in te stellen.

4.3 Voorverwarmen

Verwarm het apparaat voor om het res-

terende vet weg te branden.

Stel de functie en de maximum-

temperatuur in.

Laat het apparaat een uur aan staan.

Stel de functie en de maximum-

temperatuur in.

Laat het apparaat tien minuten aan

staan.

Stel de functie en de maximum-

temperatuur in.

Laat het apparaat tien minuten aan

staan.

Accessoires kunnen heter worden dan

normaal. Het apparaat kan een vreemde

geur en rook afgeven. Dit is normaal.

Zorg dat er voldoende luchtcirculatie is.

5. KOOKPLAAT - DAGELIJKS GEBRUIK

WAARSCHUWING!

Zie de veiligheidshoofdstukken.

5.1 Temperatuurinstelling

Bedie-

nings-

knop

-functie

Warmhouden

0 Uit-stand

1 - 9 Kookstanden (1 - laagste

kookstand; 9 - hoogste

kookstand)

Tweekringskookzone

Draai de bedieningsknop in de ge-

wenste kookstand.

Zet de bedieningsknop op de stand

0 om het kookproces te voltooien.

Gebruik de restwarmte om het

energieverbruik te verlagen. Zet

de kookzone ongeveer 5 - 10 mi-

nuten voordat het koken is vol-

tooid uit.

5.2 Gebruik van de dubbele

zone

LET OP!

Draai de knop naar rechts om de

dubbele zone te activeren. Draai

de knop niet door de stopposi-

tie.

Draai de knop rechtsom naar positie

Draai de knop langzaam naar het

symbool

tot u een klik hoort.

De twee kookzones zijn nu aan.

Raadpleeg 'Kookstanden' om de no-

dige kookstanden in te stellen.

5.3 Restwarmte-indicatie

De restwarmte-indicatie geeft aan wan-

neer een kookzone heet is.

WAARSCHUWING!

Er bestaat verbrandingsgevaar

door restwarmte.

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6. KOOKPLAAT - HANDIGE AANWIJZINGEN EN TIPS

WAARSCHUWING!

Zie de veiligheidshoofdstukken.

6.1 Kookgerei

• De bodem van het kookgerei

moet zo dik en vlak mogelijk

zijn.

• Kookgerei gemaakt van geë-

mailleerd staal of met alumini-

um of kopperen bodems, kun-

nen tot verkleuringen leiden

van de glazen keramische

kookplaat.

6.2 Energie besparen

• Doe indien mogelijk altijd een

deksel op de pan.

• Zet de pan op de kookzone

voordat u deze inschakelt.

• Schakel voor het einde van de

bereidingstijd de kookzones

uit, om gebruik te maken van

de restwarmte.

• De bodems van de pannen en

kookzones dienen dezelfde af-

meting te hebben.

6.3 De voorbeelden van

kooktoepassingen

De gegevens in de volgende tabel die-

nen slechts als richtlijn.

Tem-

pera-

tuur-

instel-

ling

Te gebruiken voor: Tijd Tips

Het door u gekookte eten warm

te houden

naar

be-

hoefte

Leg een deksel op de pan.

1-2 Hollandaise saus, boter smel-

ten, chocolade, gelatine

5-25

min.

Meng het geheel van tijd tot

tijd.

1-2 Stollen: luchtige omeletten, ge-

bakken eieren

10-40

min.

Met deksel bereiden

2-3 Zachtjes aan de kook brengen

van rijst en gerechten op melk-

basis, reeds bereide gerechten

opwarmen

25-50

min.

Voeg minstens tweemaal zo-

veel vloeistof toe als rijst,

melkgerechten tijdens het

bereiden tussendoor roeren.

3-4 Stomen van groenten, vis en

vlees

20-45

min.

Enkele eetlepels vloeistof

toevoegen

4-5 Aardappelen stomen 20-60

min.

Gebruik max. ¼ l water voor

750 g aardappelen

4-5 Bereiden van grotere hoeveel-

heden voedsel, stoofschotels

en soepen

60-150

min.

Tot 3 l vloeistof plus ingre-

diënten

6-7 Lichtjes braden: kalfsoester,

kalfs cordon bleu, koteletten,

rissoles, worstjes, lever, roux, ei-

eren, pannenkoeken, donuts

zoals

nodig

Halverwege de bereidings-

tijd omdraaien

NEDERLANDS 11

Tem-

pera-

tuur-

instel-

ling

Te gebruiken voor: Tijd Tips

7-8 Door-en-door gebraden, opge-

bakken aardappelen, lenden-

biefstukken, steaks

5-15

min.

Halverwege de bereidings-

tijd omdraaien

9 Aan de kook brengen van grotere hoeveelheden water, pasta koken,

aanbraden van vlees (goulash, stoofvlees), frituren van friet

7. KOOKPLAAT - ONDERHOUD EN REINIGING

WAARSCHUWING!

Zie de veiligheidshoofdstukken.

Reinig het apparaat telkens na gebruik

Gebruik altijd pannen met een schone

bodem.

Krassen of donkere vlekken in de

glaskeramiek hebben geen in-

vloed op de werking van het ap-

paraat.

Vuil verwijderen:

– Verwijder direct:gesmolten plas-

tic, gesmolten folie en suikerhou-

dende gerechten. Anders kan het

vuil het apparaat beschadigen.

Gebruik een speciale schraper

voor de glazen plaat. Plaats de

schraper schuin op de glazen

plaat en verwijder resten door het

blad over het oppervlak te schui-

ven.

– Verwijder nadat het apparaat

voldoende is afgekoeld: kalkvlek-

ken, waterkringen, vetvlekken en

glimmende metaalachtige ver-

kleuringen. Gebruik een speciaal

schoonmaakmiddel voor glaskera-

miek of roestvrij staal.

Reinig het apparaat met een vochti-

ge doek en een beetje afwasmiddel.

Wrijf het apparaat ten slotte droog

met een schone doek.

8. OVEN - DAGELIJKS GEBRUIK

WAARSCHUWING!

Zie de veiligheidshoofdstukken.

8.1 Het apparaat aan- en

uitzetten

Draai de knop voor de ovenfuncties

naar een ovenfunctie.

Het stroomindicatielampje gaat aan

als het apparaat in werking is.

Draai de knop voor de temperatuur

om de temperatuur in te stellen.

Draai om het apparaat uit te schake-

len, de knop voor de ovenfuncties

en de knop voor de temperatuur in

de uit-stand.

8.2 Ovenfuncties

Ovenfunctie Applicatie

Uit-stand Het apparaat staat uit.

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Ovenfunctie Applicatie

Ovenlampje

Het ovenlampje activeren zonder een bereidings-

functie.

Multi hetelucht

Voor het braden of braden en bakken van ge-

rechten waarvoor dezelfde bereidingstempera-

tuur nodig is, op meer dan één roosterhoogte,

zonder dat er smaken worden overgebracht van

het ene naar het andere gerecht. Stel de oven-

temperatuur 20-40 °C lager in dan bij bereiding

met onder- en bovenwarmte.

Pizza hetelucht

Om pizza, quiche of taart te maken. Stel de oven-

temperatuur 20-40 °C lager in dan bij bereiding

met onder- en bovenwarmte.

Bereiding met bo-

ven- en onder-

warmte

Bakken en braden op 1 ovenniveau. De bovenste

en onderste verwarmingselementen worden te-

zelfdertijd ingeschakeld.

Drogen

Voor het drogen van gesneden fruit (zoals ap-

pels, pruimen, perziken) en groenten (zoals toma-

ten, courgette of champignons).

Ontdooien Voor het ontdooien van diepvriesvoedsel.

Grill

Voor het grillen van platte gerechten in kleine

hoeveelheden in het midden van het rooster.

Voor het maken van toast.

Multi-hete lucht

Om te bakken in bakblikken en te drogen op één

niveau bij lage temperatuur.

Circulatiegrill

Voor het bakken van grote stukken vlees. Het

grillelement en de ventilator van de oven werken

samen, zodat de hetelucht rond de gerechten

circuleert.

Pyrolytische reini-

ging

Automatische pyrolytische reiniging van de oven.

Hierdoor worden vuilresten in de oven verbrand.

De oven wordt verwarmd tot ca. 500°C.

8.3 Display

17 2 3

4567

Timer

Opwarmen en restwarmte-indicatie

Waterreservoir (alleen geselecteerde

modellen)

Vleesthermometer (alleen geselec-

teerde modellen)

Deurslot (alleen geselecteerde mo-

dellen)

Uren/minuten

Klokfuncties

NEDERLANDS 13

8.4 Toetsen

Knop -functie Omschrijving

Klok De klokfunctie instellen.

Minus, plus De tijd instellen.

8.5 Opwarmen en restwarmte-

indicatie

Als u een ovenfunctie inschakelt, gaan

de balkjes op het display

een voor

een branden. De balkjes geven aan dat

de oventemperatuur toeneemt of af-

neemt. Wanneer het apparaat de inge-

stelde temperatuur heeft bereikt, weer-

klinkt er een geluidsignaal en houdt het

symbool van de temperatuur op met

knipperen.

Wanneer u het apparaat uitschakelt,

geeft het display de restwarmte aan

als de temperatuur in de oven hoger is

dan 40 °C. Draai de temperatuurknop

naar links of rechts om de oventempera-

tuur op het display weer te geven.

8.6 KINDERSLOT

Wanneer het Kinderslot ingeschakeld is,

kunt u de oven niet bedienen. Dit om te

voorkomen dat kinderen het apparaat

niet per ongeluk in kunnen schakelen.

Inschakelen/uitschakelen van het

kinderslot:

Stel geen ovenfunctie in.

Houd en + gelijktijdig ten minste

2 seconden ingedrukt.

Er klinkt een geluidsignaal. SAFE en

gaat aan of uit (wanneer u het

kinderslot inschakelt/uitschakelt) op

het display.

Als de oven beschikt over de

functie voor pyrolytische reini-

ging, wordt de deur vergrendeld.

SAFE en

gaan aan op het dis-

play als u een schakelaar ver-

draait of op een knop drukt.

8.7 Automatische

uitschakeling

Het toestel schakelt zichzelf na enige tijd

uit om veiligheidsredenen:

• Als een ovenfunctie in werking is.

• Als u de oventemperatuur niet veran-

dert.

Oventempera-

tuur

Uitschakeltijd in-

stellen

30 - 120 °C 12.5 h

120 - 200 °C 8.5 h

200 - 250 °C 5.5 h

250 - maximum

°C

3.0 h

Druk na een automatische uitschakeling

op een willekeurige knop om het toestel

opnieuw te activeren.

De automatische uitschakeling

werkt met alle ovenfuncties, be-

halve de binnenverlichting, be-

reidingsduur, einde en tijdsver-

traging.

8.8 Koelventilator

Als het apparaat in werking is, wordt de

koelventilator automatisch ingeschakeld

om de oppervlakken van het apparaat

koel te houden. Na het uitschakelen van

het apparaat blijft de ventilatie door

werken totdat de temperatuur in het ap-

paraat is afgekoeld.

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8.9 De ovenaccessoires plaatsen

De diepe pan en het ovenrooster

hebben zijranden. Deze randen

en de vorm van de geleidestan-

gen vormen een speciaal acces-

soire om te zorgen dat het kook-

gerei niet verschuift.

Het ovenrooster en de diepe pan sa-

men plaatsen

Plaats het ovenrooster op de diepe pan.

Plaats de diepe pan tussen de geleides-

tangen van een van de ovenniveaus.

Bewaar de montage-instructies

voor de telescopische geleiders

om later terug te kunnen lezen.

8.10 Telescopische geleiders - de ovenaccessoires plaatsen

Plaats de bakplaat of de schaal op de te-

lescopische geleiders.

Door de verhoogde rand rond

het ovenrooster is het kookgerei

bovendien beveiligd tegen weg-

glijden.

NEDERLANDS 15

8.11 Ovenrooster en diepe bakplaat samen plaatsen

Plaats het ovenrooster op de braadsle-

de. Plaats het ovenrooster en de braad-

pan op de telescopische geleiders.

9. OVEN - KLOKFUNCTIES

Sym-

bool

-functie Omschrijving

Kookwekker Voor het instellen van een afteltijd.

Instellen dag-

tijd

Met deze functie kunt u de tijd regelen. Zie 'De dag-

tijd instellen'.

Bereidings-

duur

Instellen hoe lang het apparaat in werking is. Stel eerst

een ovenfunctie in voordat u deze functie instelt.

Eindtijd Instellen wanneer het apparaat wordt uitgeschakeld.

Stel eerst een ovenfunctie in voordat u deze functie in-

stelt. U kunt Duur en Einde gelijktijdig instellen om de

tijd in te stellen waarop het apparaat moet worden in-

en uitgeschakeld.

Druk herhaaldelijk op om de

klokfunctie te wijzigen.

Druk op om de instellingen

van de klokfuncties te bevestigen

of wacht 5 seconden voordat de

instelling automatisch wordt be-

vestigd.

9.1 De functie Bereidingsduur

of Einde instellen

Blijf op drukken tot het symbool

of op het display knippert.

Druk op + of - om de minuten in te

stellen.

Druk op om te bevestigen.

Druk op + of - om de uren in te stel-

len.

Druk op om te bevestigen.

Als de ingestelde tijd is verlopen,

knipperen het symbool

of en

de ingestelde tijd. Er klinkt geduren-

de twee minuten een geluidssignaal.

Het apparaat wordt uitgeschakeld.

Druk op een willekeurige knop of

open de deur om het geluid te stop-

pen.

Als u op de knop drukt terwijl

u de tijd instelt voor de Berei-

dingsduur

, gaat het appa-

raat naar de instelling van de

functie Einde

9.2 De Kookwekker instellen

Gebruik de kookwekker voor het instel-

len van een afteltijd. De maximale tijds-

duur die u in kunt stellen bedraagt 23

uur en 59 minuten. Deze functie heeft

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geen invloed op de werking van de

oven. U kunt de Kookwekker op elk ge-

wenst moment instellen, ook als het ap-

paraat uit staat.

Druk steeds opnieuw op tot

op het display verschijnt en "00"

knippert.

Druk op + of - om de Kookwekker in

te stellen. Eerst wordt de tijd bere-

kend in minuten en seconden. Als

de ingestelde tijd langer is dan 60

minuten, dan verschijnt het symbool

op het display. Het apparaat be-

rekent nu de tijd in uren en minuten.

De Kookwekker start automatisch na

vijf seconden.

Wanneer de ingestelde tijd is verlo-

pen, klinkt er gedurende twee minu-

ten een geluidssignaal. 00:00 en

knipperen op het display. Druk op

een toets om het signaal uit te zet-

ten.

Als u de Kookwekker instelt als

Bereidingsduur of Einde lopen,

gaat het symbool

aan op het

display.

9.3 Timer met optelfunctie

Gebruik de timer met optelfunctie om

bij te houden hoe lang de oven werkt.

Deze wordt onmiddellijk ingeschakeld

wanneer de oven begint met opwarmen.

Houd om de timer met optelfunctie te

resetten + en - ingedrukt. De timer gaat

weer optellen.

U kunt de timer met optelfunctie

niet gebruiken als de functie Be-

reidingsduur of Einde werken.

10. OVEN - HANDIGE AANWIJZINGEN EN TIPS

WAARSCHUWING!

Zie de veiligheidshoofdstukken.

De temperaturen en baktijden in

de tabellen zijn slechts als richt-

lijn bedoeld. Deze zijn afhankelijk

van de recepten en de kwaliteit

en de hoeveelheid van de ge-

bruikte ingrediënten.

LET OP!

Gebruik voor cakes met veel

vocht een diep bakblik. Vruch-

tensappen kunnen het emaille

beschadigen.

10.1 Bakken

Algemene aanwijzingen

• Uw nieuwe oven kan een andere bak-/

braadverhouding hebben dan het ap-

paraat dat u tot nu toe gebruikt heeft.

Pas uw normale instellingen (tempera-

tuur, gaartijden) en de ovenniveaus

aan de tabelwaarden aan.

• Bij langere baktijden kunt u de oven

ca. 10 minuten voor het einde van de

baktijd uitschakelen, om te profiteren

van de restwarmte.

Wanneer u diepgevroren levensmid-

delen gebruikt, kunnen de platen in

de oven tijdens het bakken vervor-

men. Wanneer de platen afkoelen,

verdwijnt de vervorming.

Aanwijzigen bij de baktabellen

• Wij raden aan om de eerste keer de

lagere temperatuur in te stellen.

• Als u geen concrete aanwijzingen kunt

vinden voor uw eigen recept, kijkt u

dan bij een soortgelijk product.

• Bij het bakken van gebak op meerde-

re niveaus kan de baktijd ca. 10-15 mi-

nuten langer zijn.

• Als het gebak niet overal even hoog

is, wordt het gebak in het begin van

het bakproces niet overal even bruin.

Verander in dit geval de temperatuur-

instelling niet. De verschillen vermin-

deren tijdens het bakproces.

NEDERLANDS 17

10.2 Baktips

Bakresultaat Mogelijke oorzaak Oplossing

De onderkant van de ca-

ke is te licht van kleur.

Verkeerde rekstand. Plaats de cake lager.

De cake zakt in (wordt

klef, klonterig, streperig).

De oventemperatuur is

te hoog.

De volgende keer dat u

een cake bakt, stelt u de

baktemperatuur lager in.

De cake zakt in (wordt

klef, klonterig, streperig).

Te korte baktijd.

Baktijd verlengen. Bak-

tijden kunnen niet wor-

den verkort door hoge-

re baktemperaturen.

De cake zakt in (wordt

klef, klonterig, streperig).

Er zit te veel vloeistof in

het mengsel.

Minder vocht gebruiken.

Let op de kneedtijden,

vooral bij het gebruik

van keukenmachines.

De cake is te droog.

De oventemperatuur is

te laag.

De volgende keer dat u

een cake bakt, stelt u de

baktemperatuur hoger

in.

De cake is te droog. Te lange baktijd.

De volgende keer dat u

een cake bakt, gebruikt

u een kortere baktijd.

De cake wordt ongelijk-

matig bruin.

De oventemperatuur is

te hoog en de baktijd te

kort.

De baktemperatuur la-

ger instellen en de bak-

tijd verlengen.

De cake wordt ongelijk-

matig bruin.

Het deeg is niet gelijk-

matig verdeeld.

Verdeel het deeg gelijk-

matig over de bakplaat.

De cake wordt niet gaar

binnen de aangegeven

baktijd.

De oventemperatuur is

te laag.

De volgende keer dat u

een cake bakt, stelt u de

baktemperatuur een

beetje hoger in.

10.3 Multi-hete lucht

Tips voor de functie Multi-hete

lucht:

• Gebruik de functie om te bak-

ken in bakblikken en te drogen

op één niveau bij lage tempe-

ratuur.

• Bak maar één bakblik of bak-

plaat tegelijkertijd.

• We raden het gebruik van Mul-

ti-hete lucht aan zonder voor-

verwarmen.

• Gebruik als u de oven wilt

voorverwarmen de functie be-

reiding met hete lucht.

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Verwarmings-

soort

Rooster Temperatuur °C Tijd in minuten

Biscuitgebak in

bakblik

2 160 50-70

Tulband of brio-

che in bakblik

2 150-160 50-70

Zandgebak/Dro-

ge vruchtencake

in bakblik

2 140-160 70-90

Eiwitgebak,

schuimgebak

3 80-100 120-150

10.4 Multi hetelucht

Bakken op één gebruiksniveau

Bakken in vormen

Verwarmings-

soort

Plaathoogte Temperatuur °C Tijd in min.

Tulband of brio-

che

2 150 - 160 50 - 70

Zandgebak/vruch-

tencake

1 - 2 140 - 160 50 - 90

Fatless sponge

cake

150 - 160

25 - 40

Taartbodem van

zandtaartdeeg

170-180

10 - 25

Taartbodem -

roerdeeg

2 150 - 170 20 - 25

Apple pie (2 vor-

men Ø20cm, dia-

gonaal geplaatst)

2 - 3 160 60 - 90

Oven voorverwarmen

Gebak op bakplaat

Verwarmings-

soort

Plaathoogte Temperatuur °C Tijd in min.

Kruimeltaart

(droog)

3 150 - 160 20 - 40

Vruchtentaart (op

gistdeeg/roer-

deeg)

3 150 35 - 55

Vruchtentaart met

kruimeldeeg

3 160 - 170 40 - 80

Gebruik diepe pan

NEDERLANDS 19

Koekjes

Verwarmings-

soort

Plaathoogte Temperatuur °C Tijd in min.

Zandkoekjes 3 150 - 160 10 - 20

Short bread / Pa-

stry Stripes

3 140 20 - 35

Roerdeegkoekjes 3 150 - 160 15 - 20

Eiwitgebak,

schuimgebak

3 80 - 100 120 - 150

Bitterkoekjes 3 100 - 120 30 - 50

Klein gerezen ge-

bak

3 150 - 160 20 - 40

Klein bladerdeeg-

gebak

170 - 180

20 - 30

Bolletjes 3

160

10 - 35

Small cakes (20

per plaat)

150

20 - 35

Oven voorverwarmen

Tabel voor ovenschotels en gegratineerde gerechten

Schotel Plaathoogte Temperatuur °C Tijd in min.

Stokbroden be-

dekt met gesmol-

ten kaas

160 - 170

15 - 30

Gevulde groente 1 160 - 170 30- 60

Oven voorverwarmen

Bakken op meerdere niveaus

Gebak op bakplaat

Verwarmings-

soort

Plaathoogte

Temperatuur °C Tijd in min.

2 niveaus

Roomsoezen/

tompoezen

2/4

160 - 180

25 - 45

Kruimeltaart 2/4 150 - 160 30 - 45

Oven voorverwarmen

Koekjes/small cakes/gebak/broodjes

Verwarmings-

soort

Plaathoogte

Temperatuur °C Tijd in min.

2 niveaus

Zandkoekjes 2/4 150 - 160 20 - 40

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Verwarmings-

soort

Plaathoogte

Temperatuur °C Tijd in min.

2 niveaus

Zandtaartdeeg/

Deegreepjes

2/4 140 25 - 45

Roerdeegkoekjes 2/4 160 - 170 25 - 40

Eiwitgebak,

schuimgebak

2/4 80 - 100 130 - 170

Bitterkoekjes 2/4 100 - 120 40 - 80

Klein gerezen ge-

bak

2/4 160 - 170 30 - 60

Klein bladerdeeg-

gebak

2/4

170 - 180

30 - 50

Bolletjes 2/4

180

25- 40

Small cakes (20

per plaat)

2/4

150

20 - 40

Oven voorverwarmen

10.5 Bakken op één niveau:

Bakken in vormen

Verwarmings-

soort

Plaathoogte Temperatuur °C Tijd in min.

Tulband of brio-

che

2 160 - 180 50 - 70

Zandgebak/vruch-

tencake

1 - 2 150 - 170 50 - 90

Fatless sponge

cake

170

25 - 40

Taartbodem van

zandtaartdeeg

190 - 210

10 - 25

Taartbodem -

roerdeeg

2 170 - 190 20 - 25

Apple pie (2 vor-

men Ø20cm, dia-

gonaal geplaatst)

1 - 2 180 60 - 90

Hartige taart (bijv.

quiche lorraine)

1 180 - 220 35- 60

Kwarktaart 1 - 2 160 - 180 60 - 90

Oven voorverwarmen

NEDERLANDS 21

Gebak op bakplaat

Verwarmings-

soort

Plaathoogte Temperatuur °C Tijd in min.

Vlechtbrood/

broodkrans

2 170 - 190 40 - 50

Kerststol 2

160 - 180

50 - 70

Brood (rogge-

brood):

Eerste deel

van het bak-

proces.

Tweede deel

van het bak-

proces.

1 - 2

230

160 - 180

30 - 60

Roomsoezen/

tompoezen

190 - 210

20 - 35

Koninginnen-

brood (opgerolde

cake met jam)

180 - 200

10 - 20

Kruimeltaart

(droog)

3 160 - 180 20 - 40

Amandelcake/sui-

kertaart

190 - 210

20 - 30

Vruchtentaart (op

gistdeeg/roer-

deeg)

3 170 35 - 55

Vruchtentaart met

kruimeldeeg

3 170 - 190 40 - 60

Plaatkoek met

kwetsbare garne-

ring (bijv. kwark,

room, pudding-

vulling)

160 - 180

40 - 80

Pizza (met veel

garnering)

1 - 2

190 - 210

30 - 50

Pizza (dunne

korst)

1 - 2

220 - 250

15 - 25

Ongedesemd

brood

1 230 - 250 10 - 15

Vlaaien (CH) 1 210 - 230 35 - 50

Oven voorverwarmen

Gebruik diepe pan

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Koekjes

Verwarmings-

soort

Inzetniveaus Temperatuur °C Tijd in min.

Zandkoekjes 3 170 - 190 10 - 20

Short bread/ Pa-

stry Stripes

160

20 - 35

Roerdeegkoekjes 3 170 - 190 20 - 30

Eiwitgebak,

schuimgebak

3 80 - 100 120- 150

Bitterkoekjes 3 120 - 130 30 - 60

Klein gerezen ge-

bak

3 170 - 190 20 - 40

Klein bladerdeeg-

gebak

190 - 210

20 - 30

Bolletjes 3

190 - 210

10 - 55

Small cakes (20

per plaat)

3 - 4

170

20 - 30

Oven voorverwarmen

Tabel voor ovenschotels en gegratineerde gerechten

Schotel Inzetniveaus Temperatuur °C Tijd in min.

Pastaschotel 1 180 - 200 45 - 60

Lasagne 1 180 - 200 35 - 50

Groentegratin 1

180 - 200

15 - 30

Stokbroden be-

dekt met gesmol-

ten kaas

200 - 220

15 - 30

Zoete ovenscho-

tels

1 180 - 200 40 - 60

Visschotels 1 180 - 200 40 - 60

Gevulde groente 1 180 - 200 40 - 60

Oven voorverwarmen

10.6 Pizzafunctie

Verwarmings-

soort

Plaathoogte Temperatuur °C Tijd min.

Pizza (dunne

korst)

1 - 2

200 - 230

10 - 20

Pizza (met veel

garnering)

1 - 2 180 - 200 20 - 35

NEDERLANDS 23

Verwarmings-

soort

Plaathoogte Temperatuur °C Tijd min.

Taarten 1 - 2 170 - 200 35 - 55

Spinazietaart 1 - 2 160 - 180 45 - 60

Quiche Lorraine

(hartige taart)

1 - 2 170 - 190 45 - 55

Zwitserse flan 1 - 2 170 - 200 35 - 55

Kwarktaart 1 - 2 140 - 160 60 - 90

Appeltaart, be-

dekt

1 - 2 150 - 170 50 - 60

Groentetaart 1 - 2 160 - 180 50 - 60

Ongedesemd

brood

2 - 3

230 - 250

10 - 20

Bladerdeegtaart

2 - 3

160 - 180

45 - 55

Flammekuchen

2 - 3

230 - 250

12 - 20

Piroggen (Russi-

sche variant op

calzone)

2 - 3

180 - 200

15 - 25

Gebruik diepe pan

Oven voorverwarmen

10.7 Braden

Braadservies

• Gebruik hittebestendig servies om te

braden (lees de instructies van de fa-

brikant).

• Grote braadstukken kunt u direct in de

diepe braadpan braden (indien aan-

wezig) of op een rooster boven de

braadpan.

• Braad mager vlees in een braadpan

met deksel. Op die manier blijft het

vlees sappiger.

• Alle soorten vlees, die een korst moe-

ten krijgen, kunt u in de braadschaal

zonder deksel braden.

10.8 Braden met boven- en onderwarmte

Rundvlees

Soort vlees Hoeveelheid Plaathoogte Temperatuur

°C

Tijd in min.

Stoofvlees 1-1,5 kg 1 200 - 230 105 - 150

Rosbief of os-

sehaas: rood

per cm dikte 1

230 - 250

6 - 8

Rosbief of os-

sehaas: medi-

per cm dikte 1 220 - 230 8 - 10

Rosbief of os-

sehaas: gaar

per cm dikte 1 200 - 220 10 - 12

Oven voorverwarmen

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Varkensrug

Soort vlees Hoeveelheid Plaathoogte

Temperatuur

°C

Tijd in min.

Schouderstuk,

nekstuk, ham-

lap

1-1,5 kg 1 210 - 220 90 - 120

Kotelet, rib-

betje

1-1,5 kg 1 180 - 190 60 - 90

Gehaktbrood 750 g -1 kg 1 170 - 190 50 - 60

Varkensschen-

kel (voorge-

kookt)

750 g -1 kg 1 200 - 220 90 - 120

Kalfsvlees

Soort vlees Hoeveelheid Plaathoogte

Temperatuur

°C

Tijd in min.

Geroosterd

kalfsvlees

1 kg 1 210 - 220 90 - 120

Kalfsschenkel 1,5-2 kg 1 200 - 220 150 - 180

gebruik een afgesloten braadpan

Lamsvlees

Soort vlees Hoeveelheid Plaathoogte

Temperatuur

°C

Tijd in min.

Lamsbout,

geroosterd

lamsvlees

1 - 1,5 kg 1 210 - 220 90 - 120

Lamsrug 1 - 1,5 kg 1 210 - 220 40 - 60

Wild

Soort vlees Hoeveelheid Plaathoogte

Temperatuur

°C

Tijd in min.

Hazenrug, ha-

zenbout

tot 1 kg 1

220 - 240

30 - 40

Reerug, her-

tenrug

1,5-2 kg 1 210 - 220 35 - 40

Reebout, her-

tenbout

1,5-2 kg 1 200 - 210 90 - 120

Oven voorverwarmen

NEDERLANDS 25

Gevogelte

Soort vlees Hoeveelheid Plaathoogte

Temperatuur

°C

Tijd in min.

Stukken gevo-

gelte

200-250g elk 1 220 - 250 20 - 40

Halve kip 400-500 g elk 1 220 - 250 35 - 50

Kip, haantje 1-1,5 kg 1 220 - 250 50 - 70

Eend 1,5-2 kg 1 210 - 220 80 - 100

Gans 3,5-5 kg 1 200 - 210 150 - 180

Kalkoen 2,5-3,5 kg 1 200 - 210 120 - 180

Kalkoen 4-6 kg 1 180 - 200 180 - 240

Vis

Soort vlees Hoeveelheid Plaathoogte

Temperatuur

°C

Tijd in min.

Hele vis 1-1,5 kg 1 210 - 220 40 - 70

10.9 Braden met circulatiegrill

Rundvlees

Soort vlees Hoeveelheid Plaathoogte

Temperatuur

°C

Tijd min.

Rosbief of os-

sehaas: rood

per cm dikte 1

190 - 200

5 - 6

Rosbief of os-

sehaas: medi-

per cm dikte 1 180 - 190 6 - 8

Rosbief of os-

sehaas: gaar

per cm dikte 1 170 - 180 8 - 10

Oven voorverwarmen

Varkensrug

Soort vlees Hoeveelheid Plaathoogte

Temperatuur

°C

Tijd min.

Schouderstuk,

nekstuk, ham-

lap

1-1,5 kg 1 160 - 180 90 - 120

Kotelet, ribbe-

tje

1-1,5 kg 1 170 - 180 60 - 90

Gehaktbrood 750 g -1 kg 1 160 - 170 50 - 60

Varkensschen-

kel (voorge-

kookt)

750 g -1 kg 1 150 - 170 90 - 120

www.aeg.com

Kalfsvlees

Soort vlees Hoeveelheid Plaathoogte Temperatuur

°C

Tijd min.

Geroosterd

kalfsvlees

1 kg 1 160 - 180 90 - 120

Kalfsschenkel 1,5-2 kg 1 160 - 180 120 - 150

Lamsvlees

Soort vlees Hoeveelheid Plaathoogte Temperatuur

°C

Tijd min.

Lamsbout,

geroosterd

lamsvlees

1-1,5 kg 1 150 - 170 100 - 120

Lamsrug 1-1,5 kg 1 160 - 180 40 - 60

Gevogelte

Soort vlees Hoeveelheid Plaathoogte Temperatuur

°C

Tijd min.

Stukken gevo-

gelte

200-250 g elk 1 200 - 220 30 - 50

Halve kip 400-500 g elk 1 190 - 210 35 - 50

Kip, haantje 1-1,5 kg 1 190 - 210 50 - 70

Eend 1,5-2 kg 1 180 - 200 80 - 100

Gans 3,5-5 kg 1 160 - 180 120 - 180

Kalkoen 2,5-3,5 kg 1 160 - 180 120 - 150

Kalkoen 4-6 kg 1 140 - 160 150 - 240

10.10 Grillen

Gebruik de grilfunctie altijd met maxi-

male temperatuurinstelling

Tijdens het grillen moet de oven-

deur altijd gesloten zijn

Lege oven met grilfuncties altijd

5 minuten voorverwarmen.

• Rooster op inschuifhoogte plaatsen,

zoals aangeraden in grilleertabel.

• Altijd de pan plaatsen om vet op te

vangen op de eerste inschuifhoogte.

• Alleen platte stukken vlees of vis gril-

len.

De grillzone bevindt zich in het midden

van het rooster

NEDERLANDS 27

Grill

Voedselsoor-

ten voor de

grill

Rekstand Temperatuur °C

Grilltijd in min.

1e kant 2e kant

Rosbief, me-

dium

2 210 - 230 30 - 40 30 - 40

Runderfilet,

medium

3 230 20 - 30 20 - 30

Varkensrug 2 210 - 230 30 - 40 30 - 40

Kalfsrug 2 210 - 230 30 - 40 30 - 40

Lamsrug 3 210 - 230 25 - 35 20 - 35

Hele vis, 500 -

1000g

3 - 4 210 - 230 15 - 30 15 - 30

10.11 Drogen

Dek de ovenroosters met bakpapier af.

Voor de beste resultaten: schakel het ap-

paraat na de eerste helft van de vereiste

tijd uit. Open de deur en laat het appa-

raat afkoelen. Hierna kunt u het droog-

proces afronden.

Groenten

Voedsel om

te drogen

Plaathoogte

Temperatuur

°C

Tijd in uren

(richtwaarde)

1 niveau 2 niveaus

Bonen 3 2/4 60 - 70 6 - 8

Paprika's 3 2/4 60 - 70 5 - 6

Groente in

het zuur

3 2/4 60 - 70 5 - 6

Paddestoelen 3 2/4 50 - 60 6 - 8

Kruiden 3 2/4 40 - 50 2 - 3

Fruit

Voedsel om

te drogen

Plaathoogte

Temperatuur

°C

Tijd in uren

(richtwaarde)

1 niveau 2 niveaus

Pruimen 3 2/4 60 - 70 8 - 10

Abrikozen 3 2/4 60 - 70 8 - 10

Schijfjes appel 3 2/4 60 - 70 6 - 8

Peren 3 2/4 60 - 70 6 - 9

10.12 Ontdooien

Haal het voedsel uit de verpakking. Doe

het voedsel op een bord.

Gebruik voor het afdekken geen borden

of schotels. Hierdoor kan de ontdooitijd

worden verlengd.

Gebruik de eerste rekstand van de oven.

Het inzetniveau onderaan.

www.aeg.com

Schotel

Ontdooitijd

in min.

Verdere ont-

dooitijd in min.

Opmerking

Kip 1000 g 100 - 140 20 - 30

Kip op een omge-

draaid schoteltje in een

groot bord leggen, hal-

verwege de tijd om-

draaien

Vlees, 1000 g 100 - 140 20 - 30

Halverwege de berei-

dingstijd omdraaien

Vlees, 500 g 90 - 120 20 - 30

Halverwege de berei-

dingstijd omdraaien

Forel, 150g 25 - 35 10 - 15 -

Aardbeien, 300g 30 - 40 10 - 20 -

Boter, 250g 30 - 40 10 - 15 -

Room, 2 x 200 g 80 - 100 10 - 15

Room kan ook met nog

licht bevroren deeltjes

goed worden geklopt

Taart, 1400 g 60 60 -

11. OVEN - ONDERHOUD EN REINIGING

WAARSCHUWING!

Zie de veiligheidshoofdstukken .

• Maak de voorkant van het apparaat

schoon met een zachte doek en een

warm sopje.

• Gebruik voor de metalen oppervlak-

ken een universeel reinigingsmiddel.

• Reinig de binnenkant van de oven na

elk gebruik. Verontreinigingen laten

zich dan het makkelijkst verwijderen

en kunnen dan niet aanbranden.

• Verwijder hardnekkig vuil met een

speciale ovenreiniger.

• Maak alle oventoebehoren na elk ge-

bruik schoon met een zachte doek en

een warm sopje en een reinigingsmid-

del en laat ze drogen.

• Toebehoren met antiaanbaklaag mo-

gen niet worden schoon gemaakt met

een agressieve reinigingsmiddel,

voorwerpen met scherpe randen of af-

wasautomaat. Hierdoor kan de anti-

aanbaklaag onherstelbaar worden be-

schadigd!

Apparaten van roestvrij staal of

aluminium:

Reinig de ovendeur alleen met

een natte spons. Droog hem af

met een zachte doek.

Gebruik geen staalwol, zuren of

bijtende materialen, omdat deze

het ovenoppervlak kunnen be-

schadigen. Reinig het bedie-

ningspaneel van de oven net zo

voorzichtig

11.1 Pyrolytische reiniging

WAARSCHUWING!

Het apparaat wordt zeer heet. Er

bestaat gevaar voor brandwon-

den.

LET OP!

Gebruik de kookplaat niet tijdens

de pyrolytische reiniging. Dit kan

het apparaat beschadigen.

Verwijder all accessoires en verwij-

derbare inschuifrails (indien van toe-

passing) uit het apparaat. Zie 'Het

verwijderen van de inschuifrails'.

NEDERLANDS 29

LET OP!

Laat de verwijderbare inschuif-

rails niet in het apparaat zitten tij-

dens de pyrolytische reiniging. Er

bestaat gevaar op schade.

Verwijder de ergste voedselresten

met de hand.

Sluit de ovendeur volledig.

De pyrolytische reinigingsproce-

dure kan niet starten als u de

ovendeur niet sluit.

Stel de functie Pyrolytische reiniging

in. Raadpleeg "Ovenfuncties".

Wanneer knippert, drukt u op +

of op - om de gewenste procedure

in te stellen:

– P1 - als de oven niet erg vuil is. De

procedure duurt 1 uur en 30 minu-

ten.

– P2 - als de oven iets vuiler is. De

procedure duurt 2 uur en 30 minu-

ten.

Druk op om de procedure te

starten. U kunt de Einde-functie ge-

bruiken om de start van de reini-

gingsprocedure uit te stellen.

Als de oven de ingestelde tempera-

tuur heeft bereikt, wordt de deur

vergrendeld. Het display toont het

symbool

en de balkjes van de

warmteaanduiding.

Draai, om de pyrolytische reini-

ging te stoppen voordat deze is

voltooid, de knop voor de oven-

functies naar de uit stand.

Na afloop van de pyrolytische reiniging

geeft het display de tijd van de dag aan.

De ovendeur blijft vergrendeld. Zodra

het apparaat is afgekoeld, klinkt een ge-

luidssignaal en wordt de ovendeur ont-

grendeld.

Het ovenlampje brandt niet tij-

dens de pyrolytische reiniging.

Reinigingsherinnering

Om u te herinneren aan de pyrolytische

reiniging, knippert PYR in het display

gedurende 10 seconden na elke in- en

uitschakeling van het apparaat.

De reinigingsherinnering gaat uit:

• na het einde van de functie pyrolyti-

sche reiniging

•

als u op + of - drukt als

in het dis-

play knippert.

11.2 Inschuifrails

U kunt de inschuifrails verwijderen om

de zijwanden te reinigen.

Verwijderen van de inschuifrails

Trek de inschuifrails bij de voorkant

uit de zijwand.

www.aeg.com

Trek de inschuifrail bij de achterkant

uit de zijwand en verwijder deze.

De inschuifrails installeren

Installeer de inschuifrails in de omge-

keerde volgorde.

Geldig bij de telescopische ge-

leiders:

De pinnetjes op de telescopische

geleiders moeten naar voren wij-

zen!

LET OP!

Zorg ervoor dat de langste be-

vestigingsdraad voorin wordt

aangebracht. De uiteinden van

de twee draden moeten naar

achteren wijzen. Incorrecte instal-

latie kan schade aan het email

toebrengen.

11.3 De ovendeur reinigen

Om het reinigen te vergemakkelijken,

verwijdert u best de ovendeur.

WAARSCHUWING!

Zorg dat het glas is afgekoeld al-

vorens u de glasplaat schoon-

maakt. De glazen panelen kun-

nen breken.

WAARSCHUWING!

Als de glasplaten beschadigd ra-

ken of bekrast worden, worden

ze zwak en kunnen ze breken.

Om dit te voorkomen, moet u ze

vervangen. Voor meer informa-

tie, neemt u contact op met de

service afdeling.

De deur verwijderen:

Open de deur helemaal.

Verplaats de schuif totdat u een klik

hoort.

Sluit de deur tot de schuif vergren-

delt.

Verwijder de deur.

Om de deur te verwijderen, trek

de deur eerst aan de ene zijde

naar buiten en daarna aan de an-

dere zijde.

Wanneer u klaar bent met reinigen,

plaatst u de ovendeur terug in omge-

keerde volgorde. Zorg ervoor dat u een

klik hoort wanneer u de deur terug-

plaatst. Gebruik indien nodig enige

kracht.

NEDERLANDS 31

11.4 Ovenglasplaten

De glasplaten van de ovendeur

op uw product kunnen in type en

vorm verschillen van de voor-

beelden die u hier ziet. Het aan-

tal glasplaten kan ook verschil-

len.

Verwijderen en reinigen van de deurglazen

Deurafdekking (B) aan de bovenkant

van de deur aan beide kanten vast-

pakken en naar binnen drukken om

de klemsluiting te ontgrendelen.

Trek de deur naar voor om deze te

verwijderen.

Houd de deurglasplaten aan de bo-

venkant vast en trek deze een voor

een omhoog uit de geleiding.

Reinig de glasplaten.

Voer de bovenstaande stappen uit in

omgekeerde volgorde om de panelen te

installeren.

LET OP!

De verwijderbare glasplaten heb-

ben een markering aan één zijde.

Zorg ervoor dat de markering

zich in de linkerbovenhoek be-

vindt.

11.5 Ovenlampje

WAARSCHUWING!

Gevaar voor elektrische schok-

ken!

Voordat u het ovenlampje vervangt:

• Schakel de oven uit.

• Verwijder de zekeringen in de zekerin-

genkast of schakel de stroomonder-

breker uit.

Leg een doek op de bodem van

de oven om het ovenlampje en

het afdekglaasje te beschermen.

Het ovenlampje vervangen

Het afdekglas van het lampje be-

vindt zich in de achterkant van de

ovenruimte.

Draai het afdekglas van de lamp

naar rechts en verwijder het.

Reinig het afdekglas.

Vervang de ovenlamp met de rele-

vante tegen 300°C warmte bestendi-

ge ovenlamp.

Gebruik hetzelfde ovenlamptype.

Plaats het afdekglas terug.

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11.6 De lade verwijderen

De lade onder de oven kan worden ver-

wijderd om gemakkelijker te worden

schoongemaakt.

Trek de lade volledig naar buiten,

tot deze niet verder kan.

Til de lade iets schuin omhoog en

verwijder de lade uit de steunrails.

De lade plaatsen

Plaats de lade op de steunrails. Zorg

ervoor dat de uitsparingen goed in

de rails vallen.

Laat de lade tot horizontale stand

zakken en duw de lade naar binnen.

WAARSCHUWING!

Wanneer de oven in gebruik is,

kan de lade heet worden. Bewaar

geen ontvlambare dingen in de

oven (bijv. schoonmaakmiddelen,

plastic zakken, ovenhandschoe-

nen, papier, reinigingssprays,

enz).

12. PROBLEMEN OPLOSSEN

WAARSCHUWING!

Zie de veiligheidshoofdstukken.

Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing

De restwarmte-indicator

gaat niet aan

De kookzone is niet

heet, omdat hij slechts

kortstondig is bediend

Als de kookzone heet

moet zijn, neem dan

contact op met de klan-

tenservice

Het apparaat werkt niet. De stekker is niet goed

aangesloten.

Sluit de stekker goed

aan.

Het apparaat werkt niet. De aardeschakelaar is

uitgeschakeld.

Schakel de aardeschake-

laar in.

Het apparaat werkt niet. Het apparaat staat uit. Zet het apparaat aan.

De oven wordt niet

warm.

Het apparaat is uitge-

schakeld.

Schakel het apparaat in.

De oven wordt niet

warm.

De klok is niet ingesteld. Stel de klok in. Zie 'De

dagtijd instellen'.

De oven wordt niet

warm.

De benodigde kookstan-

den zijn niet ingesteld.

Zorg ervoor dat de in-

stellingen correct zijn.

De oven wordt niet

warm.

Automatische uitschake-

ling is actief.

Raadpleeg "Automatisch

uitschakelen".

De oven wordt niet

warm.

Het kinderslot is geacti-

veerd.

Raadpleeg "Uitschake-

len van het kinderslot".

NEDERLANDS 33

Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing

De oven wordt niet

warm.

De zekering in de zeke-

ringkast is doorgebrand.

Controleer de zekering.

Als de zekering meer

dan een keer doorslaat,

raadpleegt u een be-

voegde elektricien.

Het ovenlampje brandt

niet.

Het ovenlampje is kapot. Het ovenlampje vervan-

gen.

De pyrolytische reiniging

start niet. Op het display

verschijnt C1.

De reksteunen zijn niet

verwijderd.

De inschuifrail verwijde-

ren.

De pyrolytische reiniging

start niet. Op het display

verschijnt C3.

De deur is niet volledig

gesloten of de deurver-

grendeling is defect.

Sluit de deur volledig.

Op het display verschijnt

F102.

De deur is niet volledig

gesloten of de deurver-

grendeling is defect.

Sluit de deur volle-

dig.

Schakel het apparaat

uit via de huiszeke-

ring of de veilig-

heidsschakelaar in

de zekeringkast en

schakel het apparaat

dan weer in.

Neem contact op

met de service-afde-

ling als F102 weer

op het display ver-

schijnt.

www.aeg.com

Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing

De oven wordt niet

warm. Op het display

verschijnt Demo.

De demofunctie is inge-

schakeld.

Schakel het apparaat

uit.

Druk op de +-toets

en houd deze inge-

drukt.

Draai als er een ge-

luidssignaal klinkt de

knop voor de oven-

functies naar de eer-

ste functie. Demo

knippert in het dis-

play.

Draai de knop voor

de ovenfuncties naar

de uit-stand.

Laat de knop + los.

Draai de tempera-

tuurknop drie keer

naar rechts. Het ge-

luidssignaal klinkt

drie keer. De demo-

functie is uitgescha-

keld.

Het display toont een

foutcode die niet in deze

lijst voorkomt.

Er is een elektronische

fout.

Schakel het apparaat

uit via de huiszeke-

ring of de veilig-

heidsschakelaar in

de zekeringkast en

schakel het apparaat

dan weer in.

Neem contact op

met het servicecen-

trum als de foutcode

opnieuw op het dis-

play wordt weerge-

geven.

Stoom en condens slaan

neer op de gerechten en

in de oven.

Het gerecht heeft te lang

in de oven gestaan.

Laat gerechten na het

bereiden niet langer dan

15-20 minuten in de

oven staan.

Als u niet zelf het probleem kunt verhel-

pen, neem dan contact op met uw ver-

koper of de klantenservice.

De contactgegevens van het servicecen-

trum staan op het typeplaatje. Het type-

plaatje bevindt zich aan de voorkant van

de binnenkant van de oven.

Wij adviseren u om de gegevens hier te noteren:

Model (MOD.) .........................................

Productnummer (PNC) .........................................

NEDERLANDS 35

Serienummer (S.N.) .........................................

13. MONTAGE

WAARSCHUWING!

Zie de veiligheidshoofdstukken .

13.1 Technische gegevens

Afmeting

Hoogte 847 - 867 mm

Breedte 596 mm

Diepte 600 mm

Ovencapaciteit 74 l

13.2 Locatie van het apparaat

U kunt uw vrijstaand apparaat met kas-

ten aan een of twee zijden en in de hoek

plaatsen.

Minimum afstanden

Afme-

ting

A 2

B 685

13.3 Waterpas zetten

Gebruik de pootjes aan de onderkant

van het apparaat om het op gelijke

hoogte te brengen met andere meubels

13.4 Anti-kantelbescherming

LET OP!

U moet de anti-kantelbescher-

ming installeren. Als u dat niet

doet, kan het apparaat kantelen.

Uw apparaat is vorozien van het

symbool weergegeven in de af-

beelding (indien van toepassing)

om u te herinneren aan de mon-

tage van de anti-kantelbescher-

ming.

Zorg dat u de anti-kantelbescher-

ming op de correcte hoogte in-

stalleert.

www.aeg.com

Stel de correcte hoogte in en bepaal

waar op het apparaat u de anti-kan-

telbescherming gaat plaatsen.

Installeer de anti-kantelbescherming

77 mm onder het bovenvlak van het

apparaat en 49 mm van de linker-

kant van het apparaat in de ronde

opening op een steun (zie afb.).

Schroef de beveiliging stevig in soli-

de materiaal of gebruik geschikte

versteviging (muur).

U vindt het gat aan de linkerachter-

kant van het apparaat (zie afb.).

Til de voorkant van het apparaat op

(1) en plaats dit in het midden van

de ruimte tussen de kastjes (2). Als

de afstand tussen de aanrechtkastjes

groter is dan de breedte van het ap-

paraat, moet u de zijmetingen aan-

passen als u het apparaat wilt cen-

treren.

Zorg ervoor dat het oppervlak achter

het apparaat glad is.

49 mm

77 mm

13.5 Elektrische installatie

De fabrikant is niet verantwoor-

delijk indien u deze veiligheids-

maatregelen uit hoofdstuk 'Vei-

ligheidsinformatie' niet opvolgt.

Dit apparaat wordt geleverd zonder

stekker en netsnoer.

Geschikte kabelsoorten: H07 RN-F, H05

RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F

(T90), H05 BB-F.

14. MILIEUBESCHERMING

Recycle de materialen met het

symbool

. Gooi de verpakking in

een geschikte verzamelcontainer om

het te recyclen.

Help om het milieu en de

volksgezondheid te beschermen en

recycle het afval van elektrische en

elektronische apparaten. Gooi

apparaten gemarkeerd met het

symbool

niet weg met het

huishoudelijk afval. Breng het

product naar het milieustation bij u

in de buurt of neem contact op met

de gemeente.

NEDERLANDS 37

SOMMAIRE

1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

2. INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

4. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

5. TABLE DE CUISSON - UTILISATION QUOTIDIENNE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

6. TABLE DE CUISSON - CONSEILS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

7. TABLE DE CUISSON - ENTRETIEN ET NETTOYAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

8. FOUR - UTILISATION QUOTIDIENNE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

9. FOUR - FONCTIONS DE L'HORLOGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

10. FOUR - CONSEILS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

11. FOUR - ENTRETIEN ET NETTOYAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67

12. EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71

13. INSTALLATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74

POUR DES RÉSULTATS PARFAITS

Merci d'avoir choisi ce produit AEG. Nous l'avons conçu pour qu'il vous offre des

performances irréprochables pour longtemps, en intégrant des technologies innovantes qui

vous simplifient la vie grâce à des caractéristiques que vous ne trouverez pas forcément sur

des appareils ordinaires. Veuillez prendre quelques instants pour lire cette notice afin d'utiliser

au mieux votre appareil.

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SERVICE APRÈS-VENTE

N'utilisez que des pièces de rechange d'origine.

Avant de contacter le service, assurez-vous de disposer des informations suivantes :

Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique. Modèle, PNC, numéro de série.

Avertissement/Attention : consignes de sécurité.

Informations générales et conseils

Informations écologiques

Sous réserve de modifications.

www.aeg.com

1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneu-

sement les instructions fournies. Le fabricant ne peut

être tenu pour responsable des dommages et blessures

liés à une mauvaise installation ou utilisation. Conservez

toujours cette notice avec votre appareil pour vous y ré-

férer ultérieurement.

1.1 Sécurité des enfants et des personnes

vulnérables

AVERTISSEMENT

Risque d'asphyxie, de blessure ou d'invalidité per-

manente.

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus

de 8 ans, ainsi que des personnes dont les capacités

physiques, sensorielles et mentales sont réduites ou

dont les connaissances et l'expérience sont insuffi-

santes, à condition d'être surveillés par une personne

responsable de leur sécurité.

• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.

• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appa-

reil lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou lors-

qu'il refroidit. Les parties accessibles sont chaudes.

• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité en-

fants, nous vous recommandons de l'activer.

• Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre

une opération de maintenance sur l'appareil sans sur-

veillance.

1.2 Sécurité générale

• L'appareil et ses parties accessibles deviennent

chauds pendant son fonctionnement. Ne touchez pas

les éléments chauffants.

FRANÇAIS 39

• Ne faites pas fonctionner l'appareil avec un minuteur

externe ou un système de commande à distance.

• Il peut être dangereux de laisser chauffer de la grais-

se ou de l'huile sans surveillance sur une table de

cuisson car cela pourrait provoquer un incendie.

• N'essayez jamais d'éteindre un feu avec de l'eau.

Mettez à l'arrêt l'appareil puis couvrez les flammes,

par exemple avec un couvercle ou une couverture

ignifuge.

• N'entreposez rien sur les surfaces de cuisson.

• N’utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'ap-

pareil.

• Ne posez pas d'objets métalliques tels que couteaux,

fourchettes, cuillères ou couvercles sur la table de

cuisson car ils pourraient chauffer.

• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs poin-

tus en métal pour nettoyer la porte en verre car ils

peuvent rayer sa surface, ce qui peut briser le verre.

• Retirez le plus gros des salissures avant le nettoyage

par pyrolyse. Retirez tous les accessoires du four.

• Pour retirer les supports de grille, tirez d'abord sur

l'avant de ceux-ci, puis sur l'arrière, pour les écarter

des parois extérieures. Installez les supports de grille

selon la même procédure, mais dans l'ordre inverse.

• Soyez prudent lorsque vous manipulez le tiroir de

rangement. Il peut devenir chaud.

• Si la surface vitrocéramique est fissurée, mettez à l'ar-

rêt l'appareil pour éviter tout risque d'électrocution.

• Assurez-vous que l'appareil est éteint et débranché

avant de remplacer l'éclairage afin d'éviter tout ris-

que de choc électrique.

• Les moyens de déconnexion doivent être incorporés

dans le câblage fixé conformément aux réglementa-

tions relatives aux câblages.

www.aeg.com

• Si le câble d'alimentation est endommagé, il ne doit

être remplacé que par un professionnel qualifié afin

d'éviter tout danger.

INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ

2.1 Installation

AVERTISSEMENT

L'appareil doit être installé uni-

quement par un professionnel

qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.

• N'installez pas et ne branchez pas un

appareil endommagé.

• Suivez scrupuleusement les instruc-

tions d'installation fournies avec l'ap-

pareil.

• Soyez toujours vigilants lorsque vous

déplacez l'appareil car il est lourd.

Portez toujours des gants de sécurité.

• Ne tirez jamais l'appareil par la poi-

gnée.

• Respectez l'espacement minimal re-

quis par rapport aux autres appareils

et éléments.

• Vérifiez que l'appareil est installé sous

et à proximité de structures sûres.

• Les côtés de l'appareil doivent rester à

côté d'appareils ou d'éléments ayant

la même hauteur.

• N'installez pas l'appareil sur un socle.

• N'installez pas l'appareil près d'une

porte ou sous une fenêtre. Les réci-

pients chauds risqueraient de tomber

de l'appareil lors de l'ouverture de cel-

les-ci.

AVERTISSEMENT

Veillez toujours à installer des

stabilisateurs afin d'éviter que

l'appareil ne bascule. Reportez-

vous au chapitre « Installation ».

Branchement électrique

AVERTISSEMENT

Risque d'incendie ou d'électro-

cution.

• L'ensemble des branchements électri-

ques doit être effectué par un techni-

cien qualifié.

• L'appareil doit être relié à la terre.

• Vérifiez que les données électriques fi-

gurant sur la plaque signalétique cor-

respondent à celles de votre réseau. Si

ce n'est pas le cas, contactez un élec-

tricien.

• Utilisez toujours une prise antichoc

correctement installée.

• L'appareil ne doit pas être raccordé à

l'aide d'un prolongateur, d'une prise

multiple ou d'un raccordement multi-

ple (risque d'incendie).

• Veillez à ne pas endommager la fiche

secteur ni le câble d'alimentation.

Contactez un professionnel qualifié ou

un électricien pour remplacer le câble

d'alimentation s'il est endommagé.

• Ne laissez pas les câbles d'alimenta-

tion secteur entrer en contact avec la

porte de l'appareil, particulièrement

lorsque la porte est chaude.

• La protection contre les chocs des

parties sous tension et isolées doit

être fixée de telle manière qu'elle ne

peut pas être enlevée sans outils.

• Ne branchez la fiche d'alimentation à

la prise de courant qu'à la fin de l'ins-

tallation. Assurez-vous que la prise de

courant est accessible une fois l'appa-

reil installé.

• Si la prise de courant est lâche, ne

branchez pas la fiche d'alimentation

secteur.

• Ne tirez jamais sur le câble d'alimenta-

tion pour débrancher l'appareil. Tirez

toujours sur la fiche.

• N'utilisez que des systèmes d'isolation

appropriés : des coupe-circuits, des

fusibles (les fusibles à visser doivent

être retirés du support), un disjoncteur

différentiel et des contacteurs.

FRANÇAIS 41

• L'installation électrique doit être équi-

pée d'un dispositif d'isolement à cou-

pure omnipolaire. Le dispositif d'isole-

ment doit présenter une distance

d'ouverture des contacts d'au moins

3 mm.

2.2 Utilisation

AVERTISSEMENT

Risque de blessures, de brûlures

ou d'électrocution.

• Utilisez cet appareil dans un environ-

nement domestique.

• Ne modifiez pas les caractéristiques

de cet appareil.

• Assurez-vous que les orifices de venti-

lation ne sont pas bouchés.

• Ne laissez jamais l'appareil sans sur-

veillance pendant son fonctionne-

ment.

• Éteignez l'appareil après chaque utili-

sation.

• L'intérieur de l'appareil devient chaud

lorsqu'il est en fonctionnement. Ne

touchez pas les éléments chauffants se

trouvant dans l'appareil. Utilisez tou-

jours des gants de cuisine pour retirer

ou enfourner des accessoires ou des

plats allant au four.

• Soyez prudent lors de l'ouverture de

la porte de l'appareil lorsque celui-ci

est en fonctionnement. De l'air brûlant

peut s'en échapper.

• N'utilisez jamais cet appareil avec les

mains mouillées ou lorsqu'il est en

contact avec de l'eau.

• N'exercez jamais de pression sur la

porte ouverte.

• Ne faites pas fonctionner l'appareil

avec un minuteur externe ou un systè-

me de commande à distance.

• Maintenez toujours la porte de l'appa-

reil fermée lorsque l'appareil est en

fonctionnement.

• Ne posez pas de couverts ou de cou-

vercles sur les zones de cuisson. Elles

sont chaudes.

• Éteignez les zones de cuisson après

chaque utilisation.

• N'utilisez jamais l'appareil comme

plan de travail ou comme plan de

stockage.

• Si la surface de l'appareil présente des

fêlures, débranchez immédiatement

l'appareil pour éviter tout risque

d'électrocution.

AVERTISSEMENT

Risque d'explosion ou d'incen-

die.

• Les graisses et l'huile chaudes peu-

vent dégager des vapeurs inflamma-

bles. Tenez les flammes ou les objets

chauds éloignés des graisses et de

l'huile lorsque vous vous en servez

pour cuisiner.

• Les vapeurs dégagées par l'huile très

chaude peuvent provoquer une com-

bustion spontanée.

• L'huile qui a servi contient des restes

d'aliments pouvant provoquer un in-

cendie à température plus faible que

l'huile n'ayant jamais servi.

• Ne placez pas de produits inflamma-

bles ou d'éléments imbibés de pro-

duits inflammables à l'intérieur ou à

proximité de l'appareil, ni sur celui-ci.

• Ne laissez pas des étincelles ou des

flammes nues entrer en contact avec

l'appareil lorsque vous ouvrez la porte.

• Ouvrez prudemment la porte de l'ap-

pareil. Si vous utilisez des ingrédients

contenant de l'alcool, un mélange

d'alcool et d'air facilement inflamma-

ble peut éventuellement se former.

• Ne tentez pas d'éteindre un incendie

avec de l'eau. Débranchez l'appareil

et couvrez les flammes à l'aide d'un

couvercle ou d'une couverture à in-

cendie.

AVERTISSEMENT

Risque d'endommagement de

l'appareil.

• Pour éviter tout endommagement ou

décoloration de l'émail :

– Ne mettez pas de plats allant au

four ni aucun autre objet directe-

ment sur le fond de l'appareil.

– Ne placez jamais de feuilles d'alumi-

nium directement sur le fond de

l'appareil.

– ne versez jamais d'eau directement

dans l'appareil lorsqu'il est chaud.

www.aeg.com

– une fois la cuisson terminée, ne lais-

sez jamais d'aliments ou de plats

humides à l'intérieur de l'appareil.

– faites attention lorsque vous retirez

ou remettez en place les accessoi-

res.

• La décoloration de l'émail est sans ef-

fet sur les performances de l'appareil.

Il ne s'agit pas d'un défaut dans le ca-

dre de la garantie.

• Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des

gâteaux moelleux. Les jus de fruits

causent des taches qui peuvent être

permanentes.

• Ne laissez pas de récipients chauds

sur le bandeau de commande.

• Ne laissez pas le contenu des réci-

pients de cuisson s'évaporer complè-

tement.

• Prenez soin de ne pas laisser tomber

d'objets ou de récipients sur l'appa-

reil. Sa surface risque d'être endom-

magée.

• Ne faites jamais fonctionner les zones

de cuisson avec des récipients de cuis-

son vides ou sans aucun récipient de

cuisson.

• Ne placez jamais de papier aluminium

sur l'appareil.

• N'utilisez pas de récipients en fonte

ou en aluminium, ni de récipients dont

le fond est endommagé et rugueux. Ils

risqueraient de rayer la surface vitro-

céramique. Soulevez toujours ces ob-

jets lorsque vous devez les déplacer

sur la surface de cuisson.

2.3 Entretien et nettoyage

AVERTISSEMENT

Risque de blessure corporelle,

d'incendie ou de dommage ma-

tériel à l'appareil.

• Avant toute opération d'entretien,

mettez à l'arrêt l'appareil et débran-

chez la fiche de la prise secteur.

• Vérifiez que l'appareil est froid. Les

panneaux de verre risquent de se bri-

ser.

• Remplacez immédiatement les vitres

de la porte si elles sont endomma-

gées. Contactez le service de mainte-

nance.

• Soyez prudent lorsque vous ôtez la

porte de l'appareil. Elle est lourde.

• Nettoyez régulièrement l'appareil afin

de maintenir le revêtement en bon

état.

• Des graisses ou de la nourriture res-

tant dans l'appareil peuvent provo-

quer un incendie.

• Nettoyez l'appareil avec un chiffon

doux humide. Utilisez uniquement des

produits de lavage neutres. N'utilisez

pas de produits abrasifs, de tampons

à récurer, de solvants ou d'objets mé-

talliques.

• Si vous utilisez un spray pour four, sui-

vez les consignes de sécurité figurant

sur l'emballage.

• N'utilisez aucun produit détergent

pour nettoyer l'émail catalytique (le

cas échéant).

Nettoyage par pyrolyse

AVERTISSEMENT

Risque d'incendie et de brûlures.

• Lisez attentivement toutes les instruc-

tions relatives au nettoyage par pyro-

lyse.

– Tout résidu excessif de nourriture,

tout dépôt ou toute éclaboussure

de graisse ou d'huile.

– Tout objet amovible (y compris les

grilles, les rails latéraux, etc., fournis

avec le produit), en particulier tout

récipient antiadhésif, plateau, pla-

que, ustensile, etc.

• Tenez les enfants éloignés de l'appa-

reil lorsque le nettoyage par pyrolyse

est en cours. L'appareil devient très

chaud.

• Assurez-vous que la ventilation dans la

pièce est suffisante (fenêtre ouverte,

VMC en fonctionnement) pendant et

après chaque phase de nettoyage par

pyrolyse.

• Le nettoyage par pyrolyse est un pro-

cessus à haute température qui peut

dégager de la fumée provenant des

résidus alimentaires et des matériaux

dont est fait le four. Par conséquent,

nous recommandons à nos clients de

suivre les conseils ci-dessous :

– Assurez-vous que la ventilation de

l'appareil est adéquate pendant et

FRANÇAIS 43

après chaque phase de nettoyage

par pyrolyse.

– Assurez-vous que la ventilation de

l'appareil est adéquate pendant et

après la première utilisation à tem-

pérature maximale.

– Ne laissez aucun animal, en particu-

lier aucun oiseau, à proximité de

l'appareil pendant et après un net-

toyage par pyrolyse ; la première

fois, utilisez la température de fonc-

tionnement maximale dans une piè-

ce bien ventilée.

• Certains oiseaux et reptiles sont extrê-

mement sensibles (plus que les êtes

humains) aux fumées pouvant se dé-

gager lors du processus de nettoyage

des fours à pyrolyse.

• Les animaux de petite taille peuvent

également être très sensibles aux

changements de température surve-

nant à proximité d'un four à pyrolyse

lorsque le processus de nettoyage est

en cours.

• Les surfaces antiadhésives des ustensi-

les de cuisine (poêles, casseroles, pla-

ques de cuisson, etc.) peuvent être en-

dommagées par la très haute tempé-

rature nécessaire au nettoyage par py-

rolyse et peuvent également dégager,

dans une moindre mesure, des fu-

mées nocives.

• Les fumées dégagées par les fours à

pyrolyse / les résidus de cuisson sont

décrites comme étant non novices

pour les êtres humains, y compris pour

les enfants en bas âgé et les person-

nes à la santé fragile.

2.4 Éclairage interne

• Les ampoules classiques ou halogènes

utilisées dans cet appareil sont desti-

nées uniquement à un usage avec des

appareils ménagers. Ne l'utilisez pas

pour éclairer votre logement.

AVERTISSEMENT

Risque d'électrocution.

• Avant de changer l'ampoule, débran-

chez l'appareil de la prise secteur.

• N'utilisez que des ampoules ayant les

mêmes spécifications.

2.5 Mise au rebut

AVERTISSEMENT

Risque de blessure ou d'asphy-

xie.

• Débranchez l'appareil de l'alimenta-

tion électrique.

• Coupez le câble d'alimentation au ras

de l'appareil et mettez-le au rebut.

• Retirez le dispositif de verrouillage de

la porte pour empêcher les enfants et

les animaux de s'enfermer dans l'ap-

pareil.

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3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL

3.1 Vue d'ensemble

1 42

Manette de sélection des fonctions

du four

Voyant de mise sous tension

Programmateur électronique

Manette du thermostat

Manettes de la table de cuisson

Résistance

Éclairage du four

Ventilateur et résistance

Position des grilles

3.2 Description de la table de cuisson

170 mm

265 mm

145 mm

140/210 mm

1 2

345

Zone de cuisson 1200 W

Zone de cuisson 2400/1500 W

Zone de cuisson 1200 W

Voyant de chaleur résiduelle

Zone de cuisson 1000/2200 W

3.3 Accessoires

• Grille

Permet de poser des plats (rôtis, gra-

tins) et des moules à gâteau/pâtisse-

rie.

• Plateau multi-usages

Pour la cuisson de gâteaux et de bis-

cuits/gâteaux secs.

• Lèchefrite

Pour cuire et griller ou à utiliser com-

me lèchefrite pour recueillir la graisse.

• Glissières télescopiques amovibles

Pour placer les grilles ou plaques de

four

• Tiroir de rangement

Le tiroir de rangement se trouve sous

le four.

Poussez sur le tiroir pour l'ouvrir.

Le tiroir sort alors de son loge-

ment.

FRANÇAIS 45

4. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

AVERTISSEMENT

Reportez-vous aux chapitres con-

cernant la sécurité.

4.1 Premier nettoyage

• Retirez tous les accessoires et les sup-

ports de grille amovibles (si présents).

• Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser

pour la première fois.

Reportez-vous au chapitre « En-

tretien et nettoyage ».

Pour utiliser l'appareil, appuyez sur la

manette. La manette sort alors de son

logement.

4.2 Réglage de l'heure

Après le premier branchement à l'ali-

mentation secteur, tous les symboles de

l'affichage apparaissent pendant quel-

ques secondes. Pendant les secondes

suivantes, la version du logiciel utilisée

s'affiche.

Après extinction de la version du logi-

ciel,

et « 12:00 » sont affichés.

"« 12 » clignote.

Appuyez sur ou pour régler

les heures.

Appuyez sur pour confirmer (ce

n'est nécessaire que lors du premier

réglage ; par la suite, la nouvelle

heure sera automatiquement sauve-

gardée au bout de 5 secondes).

L'affichage indique

et l'heure

réglée. "« 00 » clignote.

Appuyez sur ou pour régler

les minutes.

Appuyez sur pour confirmer (ce

n'est nécessaire que lors du premier

réglage ; par la suite, la nouvelle

heure sera automatiquement sauve-

gardée au bout de 5 secondes).

L'indicateur de température/heure

affiche la nouvelle heure.

Modification de l'heure

Vous ne pouvez régler l'heure que si le

four est éteint.

Appuyez sur

. L'heure réglée et le

symbole

clignotent sur l'affichage.

Pour régler l'heure, utilisez la procédure

« Réglage de l'heure ».

4.3 Préchauffage

Préchauffez le four à vide afin de faire

brûler les résidus de graisse.

Sélectionnez la fonction et la

température maximale.

Laissez l'appareil en fonctionnement

pendant une heure.

Sélectionnez la fonction et la

température maximale.

Laissez l'appareil en fonctionnement

pendant dix minutes.

Sélectionnez la fonction et la

température maximale.

Laissez l'appareil en fonctionnement

pendant dix minutes.

Les accessoires peuvent devenir plus

chauds que d'habitude. L'appareil peut

émettre une odeur et de la fumée. C'est

normal. Assurez-vous que la ventilation

est suffisante.

5. TABLE DE CUISSON - UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT

Reportez-vous aux chapitres con-

cernant la sécurité.

www.aeg.com

5.1 Niveau de cuisson

Manet-

te de

com-

mande

Fonction

Maintien au chaud

0 Position Arrêt

1 - 9 Niveaux de puissance (1 -

niveau de puissance mini-

mal ; 9 - niveau de puissan-

ce maximal)

Zone double

Tournez la manette sur le niveau de

cuisson souhaité.

Pour terminer le processus de cuis-

son, tournez la manette sur la posi-

tion 0.

Utilisez la chaleur résiduelle pour

réduire la consommation d'éner-

gie. Désactivez la zone de cuis-

son environ 5 à 10 minutes avant

la fin de la cuisson.

5.2 Utilisation de la double

zone

ATTENTION

Pour activer la double zone, tour-

nez la manette vers la droite. Ne

la tournez pas jusqu'à la position

Arrêt.

Tournez la manette vers la droite

jusqu'à la position 9.

Tournez délicatement la manette

jusqu'au symbole

et jusqu'à en-

tendre un clic.

Les deux zones de cuisson sont acti-

vées.

Pour ajuster le niveau de puissance

nécessaire, reportez-vous au chapi-

tre « Niveaux de cuisson ».

5.3 Voyant de chaleur

résiduelle

Le voyant de chaleur résiduelle s'allume

lorsqu'une zone de cuisson est chaude.

AVERTISSEMENT

Il y a risque de brûlures par la

chaleur résiduelle.

6. TABLE DE CUISSON - CONSEILS

AVERTISSEMENT

Reportez-vous aux chapitres con-

cernant la sécurité.

6.1 Ustensiles de cuisson

• Le fond de l'ustensile de cuis-

son doit être aussi plat et épais

que possible.

• Les récipients de cuisson avec

un fond en émail, en alumi-

nium ou en cuivre peuvent

causer une décoloration des

zones de cuisson vitrocérami-

ques.

6.2 Économies d'énergie

• Si possible, couvrez toujours

les récipients de cuisson avec

un couvercle pendant la cuis-

son.

• Déposez toujours le récipient

sur la zone de cuisson avant de

mettre celle-ci en fonctionne-

ment.

• Désactivez les zones de cuis-

son avant la fin du temps de

cuisson pour utiliser la chaleur

résiduelle.

FRANÇAIS 47

• Veillez à ce que le fond du plat

de cuisson corresponde à la

dimension de la zone de cuis-

son.

6.3 Exemples de cuisson

Les valeurs figurant dans le tableau sui-

vant sont fournies à titre indicatif.

Ni-

veau

cuis-

son

Utilisation : Durée Conseils

Maintenir au chaud les plats

que vous venez de cuire

selon

les be-

soins.

Mettez un couvercle sur le

plat de cuisson

1-2 Sauce hollandaise, faire fondre :

du beurre, du chocolat, de la

gélatine

5-25 m

Remuez de temps en temps

1-2 Solidifier : omelettes baveuses,

œufs au plat

10-40

min

Couvrez pendant la cuisson.

2-3 Cuire à feu doux le riz et les

plats à base de produits lai-

tiers ; réchauffage des plats cui-

sinés

25-50

min

Ajoutez au moins deux fois

plus d'eau que de riz. Re-

muez car les aliments à base

de lait se séparent durant la

cuisson.

3-4 Cuire les légumes, le poisson, la

viande à la vapeur

20-45

min

Ajoutez quelques cuillerées

à soupe de liquide

4-5 Cuire des pommes de terre à la

vapeur

20-60

min

Utilisez max. ¼ l d'eau pour

750 g de pommes de terre.

4-5 Cuire de grandes quantités

d'aliments, ragoûts et soupes

60-150

min

Ajoutez jusqu'à 3 l de liqui-

de, plus les ingrédients.

6-7 Poêler à feu doux : escalopes,

cordons bleus de veau, côtelet-

tes, rissoles, saucisses, foie,

roux, œufs, crêpes, beignets

au be-

soin

Retournez à la moitié du

temps

7-8 Poêler à feu vif des pommes de

terre rissolées, filets, steaks

5-15 m

Retournez à la moitié du

temps

9 Faire bouillir de grandes quantités d'eau, cuire des pâtes, griller la vian-

de (goulasch, bœuf braisé), cuire des frites.

7. TABLE DE CUISSON - ENTRETIEN ET NETTOYAGE

AVERTISSEMENT

Reportez-vous aux chapitres con-

cernant la sécurité.

Nettoyez l'appareil après chaque utilisa-

tion.

Utilisez toujours un plat de cuisson sont

le fond est propre.

Les égratignures ou les taches

sombres sur la vitrocéramique

n'ont aucune incidence sur le

fonctionnement de l'appareil.

Pour enlever les salissures :

– Enlevez immédiatement : plasti-

que fondu, films plastiques et ali-

www.aeg.com

ments contenant du sucre. Sinon,

la saleté pourrait endommager

l'appareil. Utilisez un racloir spé-

cial pour la vitre. Tenez le racloir

incliné sur la surface vitrée et fai-

tes glisser la lame du racloir pour

enlever les salissures.

– Une fois que l'appareil a suffi-

samment refroidi, enlevez : tra-

ces de calcaire et d'eau, projec-

tions de graisse et décolorations

métalliques luisantes. Utilisez un

agent de nettoyage pour vitrocé-

ramique ou acier inoxydable.

Nettoyez l'appareil à l'aide d'un chif-

fon humide et d'un peu de déter-

gent.

Enfin, frottez l'appareil avec un

chiffon propre.

8. FOUR - UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT

Reportez-vous aux chapitres con-

cernant la sécurité.

8.1 Activation et désactivation

de l'appareil

Tournez la manette de sélection des

fonctions du four sur la fonction sou-

haitée.

Le voyant de mise sous tension s'al-

lume pendant le fonctionnement de

l'appareil.

Tournez la manette du thermostat

pour sélectionner la température

Pour éteindre l'appareil, tournez la

manette de sélection des fonctions

du four et celle du thermostat sur la

position Arrêt.

8.2 Fonctions du four

Fonction du four Utilisation

Position Arrêt L'appareil est éteint.

Éclairage du four

Pour allumer l'éclairage du four même si aucune

fonction de cuisson n'est sélectionnée.

Chaleur tournante

Pour cuire ou rôtir simultanément sur plusieurs

niveaux des aliments nécessitant une températu-

re de cuisson identique, sans que les saveurs ne

se mélangent. Diminuez les températures du four

de 20 à 40 °C par rapport à la cuisson tradition-

nelle.

Sole pulsée

Pour cuire une pizza, une quiche ou une tarte. Di-

minuez les températures du four de 20 à 40 °C

par rapport à la cuisson traditionnelle.

Convection naturel-

Pour cuire et rôtir sur un seul niveau du four. Les

résistances supérieure et inférieure fonctionnent

en même temps.

Déshydratation

Pour déshydrater des fruits (pommes, prunes, pê-

ches, etc.) et des légumes (tomates, courgettes,

champignons, etc.) coupés en rondelles.

Décongélation Pour décongeler des aliments surgelés.

FRANÇAIS 49

Fonction du four Utilisation

Gril

Pour faire griller des aliments peu épais en peti-

tes quantités au centre de la grille. Pour faire gril-

ler du pain.

Chaleur tournante

basse température

Pour cuire dans des moules et déshydrater à bas-

se température sur un seul niveau.

Turbo gril

Pour cuire de gros morceaux de viande. Le gril et

le ventilateur du four fonctionnent en alternance

pour faire circuler de l'air chaud autour des ali-

ments.

Nettoyage par py-

rolyse

Pour le nettoyage par pyrolyse automatique du

four. Permet de brûler les salissures résiduelles à

l'intérieur du four. Le four chauffe à une tempéra-

ture d'environ 500 °C.

8.3 Affichage

17 2 3

4567

Minuteur

Voyant de chauffe et de chaleur rési-

duelle

Réservoir d'eau (uniquement sur cer-

tains modèles)

Sonde à viande (sur certains modè-

les uniquement)

Verrouillage de la porte (unique-

ment sur certains modèles)

Heures/minutes

Fonctions de l'horloge

8.4 Touches

Touche Fonction Description

Horloge Pour régler une fonction de l'horloge.

Moins, Plus Pour régler l'heure.

8.5 Voyant de chauffe et de

chaleur résiduelle

Lorsque vous activez une fonction du

four, les barres

s'affichent une à une.

Les barres indiquent l'augmentation ou

la diminution de la température du four.

Lorsque l'appareil atteint la température

réglée, un signal sonore retentit et le

symbole de température cesse de cli-

gnoter.

Lorsque vous désactivez l'appareil, l'indi-

cateur de chaleur résiduelle

s'affiche

si la température à l'intérieur du four dé-

passe 40 °C. Tournez la manette du ther-

mostat vers la gauche ou la droite pour

que la température du four s'affiche.

8.6 Sécurité enfants

Lorsque la sécurité enfants est activée, le

four ne peut plus fonctionner. Cette sé-

curité vous assure que les enfants ne

peuvent pas activer accidentellement

l'appareil.

Activation et désactivation de la

fonction Sécurité enfants :

Ne sélectionnez aucune fonction du

four.

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Appuyez simultanément sur les tou-

ches

et + et maintenez-les enfon-

cées pendant deux secondes.

Un signal sonore retentit. SAFE et

apparaissent ou disparaissent de

l'affichage (lorsque vous activez ou

désactivez la sécurité enfants).

Si le four dispose d'une fonction

de nettoyage par pyrolyse, la

porte est verrouillée.

SAFE et

s'affichent lorsque

vous tournez une manette ou ap-

puyez sur une touche.

8.7 Arrêt automatique

Pour des raisons de sécurité, l'appareil

s'éteint au bout d'un certain temps :

• Si une fonction du four est en cours.

• Si vous ne modifiez pas la température

du four.

Température du

four

Heure de fin de

cuisson

30 - 120 °C 12.5 h

120 - 200 °C 8.5 h

Température du

four

Heure de fin de

cuisson

200 - 250 °C 5.5 h

250 - températu-

re maximale

3.0 h

Après un arrêt automatique, appuyez sur

une touche pour faire fonctionner de

nouveau l'appareil.

L'arrêt automatique fonctionne

avec toutes les fonctions du four,

à l'exception des fonctions Éclai-

rage du four, Durée, Fin et Dé-

part différé.

8.8 Ventilateur de

refroidissement

Lorsque le four fonctionne, le ventilateur

de refroidissement se met automatique-

ment en marche pour refroidir les surfa-

ces de l'appareil. Lorsque le four est mis

à l'arrêt, le ventilateur de refroidisse-

ment continue à fonctionner jusqu'à ce

que l'appareil refroidisse.

8.9 Installation des accessoires du four

La lèchefrite et la grille possè-

dent des rebords latéraux. Ces

rebords, ainsi que la forme des

guides d'insertion, empêchent

les récipients de glisser.

Installation simultanée de la grille et

de la lèchefrite

Posez la grille sur la lèchefrite. Poussez la

lèchefrite entre les guides de l'un des ni-

veaux.

Conservez les instructions d'ins-

tallation des rails télescopiques

pour une utilisation ultérieure.

FRANÇAIS 51

8.10 Rails télescopiques - insertion des accessoires du four

Posez le plateau de cuisson ou la lèchef-

rite sur les rails télescopiques.

Le rebord élevé de la grille est

un dispositif complémentaire

pour empêcher les plats de glis-

ser.

8.11 Installation simultanée de la grille et de la lèchefrite

Posez la grille sur la lèchefrite. Posez la

grille et la lèchefrite sur les rails télesco-

piques.

9. FOUR - FONCTIONS DE L'HORLOGE

Sym-

bole

Fonction Description

Minuterie Pour régler un décompte.

Heure Pour régler, modifier ou vérifier l'heure du jour. Repor-

tez-vous au chapitre « Réglage de l'heure ».

Durée Pour régler la durée de fonctionnement de l'appareil.

Sélectionnez une fonction du four avant de régler cet-

te fonction.

www.aeg.com

Sym-

bole

Fonction Description

Fin Pour régler l'heure à laquelle l'appareil s'éteint. Sélec-

tionnez une fonction du four avant de régler cette

fonction. Vous pouvez utiliser simultanément les fonc-

tions Durée et Fin (Départ différé) pour définir l'heure

à laquelle l'appareil doit s'allumer puis s'éteindre.

Appuyez sur à plusieurs repri-

ses pour modifier la fonction de

l'horloge.

Appuyez sur pour confirmer

les réglages des fonctions de

l'horloge ou attendez 5 secondes

pour que le réglage soit automa-

tiquement confirmé.

9.1 Réglage de la fonction

Durée ou Fin

Appuyez sur à plusieurs reprises

jusqu'à ce que le symbole

clignote sur l'affichage.

Appuyez sur + ou - pour régler les

minutes.

Appuyez sur la touche pour con-

firmer.

Appuyez sur + ou - pour régler

l'heure.

Appuyez sur la touche pour con-

firmer.

Lorsque la durée définie s'est écou-

lée, le symbole

ou et le

temps défini clignotent. Le signal so-

nore retentit pendant deux minutes.

L'appareil s'éteint. Appuyez sur une

touche ou ouvrez la porte de l'appa-

reil pour arrêter le signal.

Si vous appuyez sur lors du

réglage de la fonction Durée

, l'appareil passe au réglage de

la fonction Fin

9.2 Réglage de la minuterie

Utilisé pour régler un décompte. La du-

rée maximale pouvant être définie est

de 23 heures et 59 minutes. Cette fonc-

tion est sans effet sur le fonctionnement

du four. Vous pouvez utiliser la minuterie

à tout moment, même lorsque l'appareil

est éteint.

Appuyez sur à plusieurs reprises

jusqu'à ce que

et 00 clignotent

sur l'affichage.

Appuyez sur + ou - pour régler la mi-

nuterie. Le temps est d'abord affiché

en minutes et secondes. Lorsque

vous définissez une durée supérieu-

re à 60 minutes, le symbole

s'af-

fiche. L'appareil calcule alors la du-

rée en heures et en minutes.

La minuterie démarre automatique-

ment au bout de cinq secondes.

Lorsque la durée programmée s'est

écoulée, un signal sonore retentit

pendant 2 minutes. 00:00 et

cli-

gnotent sur l'affichage. Appuyez sur

une touche pour arrêter l'alarme.

Si vous réglez la minuterie alors

que la fonction Durée ou Fin est

activée, le symbole

s'allume

sur l'affichage.

9.3 Minuteur de durée de

fonctionnement

Utilisez le minuteur de durée de fonc-

tionnement pour contrôler la durée de

fonctionnement du four. Il se met en

marche dès que le four commence à

chauffer.

Pour réinitialiser le minuteur de durée de

fonctionnement, appuyez sur les touches

+ et - et maintenez-les enfoncées. Le mi-

nuteur redémarre.

Vous ne pouvez pas utiliser le mi-

nuteur de durée de fonctionne-

ment lorsque les fonctions Durée

ou Fin sont activées.

FRANÇAIS 53

10. FOUR - CONSEILS

AVERTISSEMENT

Reportez-vous aux chapitres con-

cernant la sécurité.

La température et les temps de

cuisson indiqués sont fournis uni-

quement à titre indicatif. Ils va-

rient en fonction des recettes, de

la qualité et de la quantité des

ingrédients utilisés.

ATTENTION

Utilisez la lèchefrite pour faire

cuire des gâteaux moelleux. Les

jus de fruits laissent des taches

qui sont ensuite indélébiles sur

l'émail.

10.1 Cuire

Informations générales

• Votre nouveau four peut cuire les ali-

ments d'une manière complètement

différente par rapport à votre ancien

appareil. Adaptez vos réglages habi-

tuels (température, temps de cuisson,

etc.) et les positions des grilles aux re-

commandations fournies dans les ta-

bleaux suivants.

• Avec des temps de cuisson plus longs,

vous pouvez éteindre le four environ

10 minutes avant la fin du temps de

cuisson afin de profiter de la chaleur

résiduelle.

Lorsque des aliments surgelés sont

déposés à même le plateau multi-usa-

ges, celui-ci peut se déformer en cours

de cuisson. Une fois refroidi, le pla-

teau retrouvera sa forme d'origine.

Conseils relatifs aux tableaux de

cuisson

• Nous vous recommandons de régler

la valeur de la température la plus

basse lors de la première utilisation.

• Si vous ne trouvez pas d'informations

concrètes pour l'une de vos recettes

personnelles, prenez exemple sur un

aliment à la cuisson similaire.

• La cuisson de gâteaux sur plusieurs ni-

veaux peut prolonger la durée de

cuisson de 10 à 15 minutes.

• Les gâteaux placés sur plusieurs ni-

veaux peuvent commencer à brunir

avec une rapidité différente. Dans ce

cas, ne modifiez pas la température.

Les différences s'estompent pendant

le processus de cuisson.

10.2 Conseils de cuisson

Résultats de cuisson Cause probable Solution

Le fond du gâteau n'a

pas suffisamment bruni.

Mauvaise position de la

grille.

Placez le gâteau sur un

gradin inférieur.

Le gâteau s'effrite (il est

pâteux, plein de gru-

meaux, juteux).

Température de cuisson

trop élevée.

Réglez une température

de cuisson légèrement

inférieure la prochaine

fois.

Le gâteau s'effrite (il est

pâteux, plein de gru-

meaux, juteux).

Durée de cuisson trop

courte.

Réglez un temps de cuis-

son plus long. Les du-

rées de cuisson ne peu-

vent pas être réduites

en réglant des tempé-

ratures plus élevées.

Le gâteau s'effrite (il est

pâteux, plein de gru-

meaux, juteux).

Le mélange est trop li-

quide.

Diminuez la quantité de

liquide. Attention aux

temps de malaxage, no-

tamment si vous utilisez

un robot ménager.

www.aeg.com

Résultats de cuisson Cause probable Solution

Le gâteau est trop sec.

Température de cuisson

trop basse.

Réglez une température

de cuisson supérieure la

prochaine fois.

Le gâteau est trop sec.

Durée de cuisson trop

longue.

Réglez un temps de cuis-

son inférieur la prochai-

ne fois.

La coloration du gâteau

n'est pas homogène.

Température du four

trop élevée et durée de

cuisson trop courte.

Diminuez la température

du four et allongez le

temps de cuisson.

La coloration du gâteau

n'est pas homogène.

La préparation est mal

répartie.

Étalez la préparation de

façon homogène sur le

plateau de cuisson.

Le gâteau n'est pas cuit

à la fin de la durée de

cuisson.

Température de cuisson

trop basse.

Réglez une température

de cuisson légèrement

supérieure la prochaine

fois.

10.3 Chaleur tournante basse

température

Conseils d'utilisation de la

fonction Chaleur tournante

basse température :

• Utilisez cette fonction pour cui-

re dans des moules et déshy-

drater à basse température sur

un seul niveau.

• Faites cuire un seul moule ou

plateau à la fois.

• Nous vous conseillons d'utili-

ser la chaleur tournante basse

température sans préchauffa-

ge.

• Si vous souhaitez préchauffer

le four, utilisez la fonction Cha-

leur tournante.

Type de cuisson Grille

Température

en °C

Durée en minu-

tes

Génoise en mou-

les

2 160 50-70

Kouglof ou brio-

che en moules

2 150-160 50-70

Gâteau de Savoie

au madère/cakes

aux fruits secs en

moules

2 140-160 70-90

FRANÇAIS 55

Type de cuisson Grille

Température

en °C

Durée en minu-

tes

Biscuits à base de

blancs d'œufs,

meringues

3 80-100 120-150

10.4 Chaleur tournante

Cuisson sur un seul niveau

Cuisson dans des moules

Type de cuisson Position de la

grille

Température

en °C

Durée en min

Kouglof ou brio-

che

2 150 - 160 50 - 70

Gâteau de madè-

re/cake aux fruits

1 - 2 140 - 160 50 - 90

Fatless sponge

cake

150 - 160

25 - 40

Fond de tarte –

pâte brisée

170-180

10 - 25

Fond de tarte –

génoise

2 150 - 170 20 - 25

Apple pie (2 mou-

les de 20 cm de

diamètre, décalés

en diagonale)

2 - 3 160 60 - 90

Préchauffez le four.

Gâteaux/viennoiseries/pains sur plateaux de cuisson

Type de cuisson

Position de la

grille

Température

en °C

Durée en min

Gâteaux avec gar-

niture de type

crumble (sec)

3 150 - 160 20 - 40

Gâteau aux fruits

(pâte levée / gé-

noise)

3 150 35 - 55

Gâteau aux fruits

(pâte brisée)

3 160 - 170 40 - 80

Utilisez la lèchefrite

www.aeg.com

Biscuits

Type de cuisson

Position de la

grille

Température

en °C

Durée en min

Biscuits sablés 3 150 - 160 10 - 20

Short bread / Pas-

try Stripes

3 140 20 - 35

Biscuits à base de

génoise

3 150 - 160 15 - 20

Pâtisseries à base

de blancs d'œufs,

meringues

3 80 - 100 120 - 150

Macarons 3 100 - 120 30 - 50

Biscuits à pâte le-

vée

3 150 - 160 20 - 40

Pâtisseries feuille-

tées

170 - 180

20 - 30

Petits pains 3

160

10 - 35

Small cakes

(20 par plaque)

150

20 - 35

Préchauffez le four.

Tableau des soufflés et gratins

Plat Position de la

grille

Température

en °C

Durée en min

Baguettes garnies

de fromage fondu

160 - 170

15 - 30

Légumes farcis 1 160 - 170 30- 60

Préchauffez le four.

Cuisson sur plusieurs gradins

Gâteaux/viennoiseries/pains sur plateaux de cuisson

Type de cuisson

Position de la

grille

Température

en °C

Durée en min

2 niveaux

Choux à la crème/

éclairs

2/4

160 - 180

25 - 45

Crumble sec 2/4 150 - 160 30 - 45

Préchauffez le four.

FRANÇAIS 57

Biscuits/small cakes/viennoiseries/petits pains

Type de cuisson

Position de la

grille

Température

en °C

Durée en min

2 niveaux

Biscuits sablés 2/4 150 - 160 20 - 40

Biscuits sablés 2/4 140 25 - 45

Biscuits à base de

génoise

2/4 160 - 170 25 - 40

Biscuits à base de

blancs d'œufs,

meringues

2/4 80 - 100 130 - 170

Macarons 2/4 100 - 120 40 - 80

Biscuits à pâte le-

vée

2/4 160 - 170 30 - 60

Pâtisseries feuille-

tées

2/4

170 - 180

30 - 50

Petits pains 2/4

180

25- 40

Small cakes

(20 par plaque)

2/4

150

20 - 40

Préchauffez le four.

10.5 Cuisson par convection naturelle sur un niveau

Cuisson dans des moules

Type de cuisson

Position de la

grille

Température

en °C

Durée en min

Kouglof ou brio-

che

2 160 - 180 50 - 70

Gâteau de madè-

re/cake aux fruits

1 - 2 150 - 170 50 - 90

Fatless sponge

cake

170

25 - 40

Fond de tarte –

pâte brisée

190 - 210

10 - 25

Fond de tarte –

génoise

2 170 - 190 20 - 25

Apple pie (2 mou-

les de 20 cm de

diamètre, décalés

en diagonale)

1 - 2 180 60 - 90

Tarte salée (par

ex., quiche lorrai-

ne)

1 180 - 220 35- 60

www.aeg.com

Type de cuisson

Position de la

grille

Température

en °C

Durée en min

Gâteau au froma-

1 - 2 160 - 180 60 - 90

Préchauffez le four.

Gâteaux/viennoiseries/pains sur plateaux de cuisson

Type de cuisson

Position de la

grille

Température

en °C

Durée en min

Tresse/couronne

de pain

2 170 - 190 40 - 50

Brioche de Noël

aux fruits (Stollen)

160 - 180

50 - 70

Pain (pain de sei-

gle) :

Première par-

tie du proces-

sus de cuis-

son.

Deuxième

partie du pro-

cessus de

cuisson.

1 - 2

230

160 - 180

30 - 60

Choux à la crème/

éclairs

190 - 210

20 - 35

Gâteau roulé 3

180 - 200

10 - 20

Gâteaux avec gar-

niture de type

crumble (sec)

3 160 - 180 20 - 40

Gâteau au beurre

et aux aman-

des / tartes au su-

cre

190 - 210

20 - 30

Gâteau aux fruits

(pâte levée / gé-

noise)

3 170 35 - 55

Gâteau aux fruits

(pâte brisée)

3 170 - 190 40 - 60

Gâteaux à pâte le-

vée avec garniture

délicate (par

exemple fromage

blanc, crème, crè-

me anglaise)

160 - 180

40 - 80

Pizza (bien garnie)

1 - 2

190 - 210

30 - 50

FRANÇAIS 59

Type de cuisson

Position de la

grille

Température

en °C

Durée en min

Pizza (pâte fine) 1 - 2

220 - 250

15 - 25

Pain sans levain 1 230 - 250 10 - 15

Tartes (Suisse) 1 210 - 230 35 - 50

Préchauffez le four.

Utilisez la lèchefrite

Biscuits

Type de cuisson

Position des gra-

dins

Température

en °C

Durée en min

Biscuits sablés 3 170 - 190 10 - 20

Short bread/ Pas-

try Stripes

160

20 - 35

Biscuits à base de

génoise

3 170 - 190 20 - 30

Pâtisseries à base

de blancs d'œufs,

meringues

3 80 - 100 120- 150

Macarons 3 120 - 130 30 - 60

Biscuits à pâte le-

vée

3 170 - 190 20 - 40

Pâtisseries feuille-

tées

190 - 210

20 - 30

Petits pains 3

190 - 210

10 - 55

Small cakes

(20 par plaque)

3 - 4

170

20 - 30

Préchauffez le four.

Tableau des soufflés et gratins

Plat

Position des gra-

dins

Température

en °C

Durée en min

Gratin de pâtes 1 180 - 200 45 - 60

Lasagnes 1 180 - 200 35 - 50

Gratin de légu-

mes

180 - 200

15 - 30

Baguettes garnies

de fromage fondu

200 - 220

15 - 30

Gratins sucrés 1 180 - 200 40 - 60

Gratins de pois-

son

1 180 - 200 40 - 60

Légumes farcis 1 180 - 200 40 - 60

www.aeg.com

Préchauffez le four.

10.6 Réglage Pizza

Type de cuisson

Position de la

grille

Température

en °C

Durée en min

Pizza (pâte fine)

1 - 2

200 - 230

10 - 20

Pizza (bien garnie)

1 - 2 180 - 200 20 - 35

Tartes 1 - 2 170 - 200 35 - 55

Quiche aux épi-

nards

1 - 2 160 - 180 45 - 60

Quiche Lorraine

(tarte salée)

1 - 2 170 - 190 45 - 55

Flan suisse 1 - 2 170 - 200 35 - 55

Gâteau au froma-

1 - 2 140 - 160 60 - 90

Gâteau aux pom-

mes, couvert

1 - 2 150 - 170 50 - 60

Tourte aux légu-

mes

1 - 2 160 - 180 50 - 60

Pain sans levain

2 - 3

230 - 250

10 - 20

Quiche à pâte

feuilletée

2 - 3

160 - 180

45 - 55

Flammekuche

2 - 3

230 - 250

12 - 20

Piroggen (version

russe de la calzo-

ne)

2 - 3

180 - 200

15 - 25

Utilisez la lèchefrite

Préchauffez le four.

10.7 Rôtissage

Plats à rôtir

• Utilisez des plats résistant à la chaleur

pour rôtir (veuillez lire les consignes

du fabricant).

• Vous pouvez cuire de gros rôtis direc-

tement dans la lèchefrite (si présente)

ou sur la grille métallique en plaçant la

lèchefrite en dessous.

• Faites rôtir les viandes maigres dans

une cocotte munie d'un couvercle. La

viande sera ainsi plus succulente.

• Tous les types de viandes pouvant

être dorées ou grillées peuvent être

rôties dans le plat sans couvercle.

FRANÇAIS 61

10.8 Rôtissage avec la convection naturelle

Bœuf

Type de vian-

Quantité Position de la

grille

Température

en °C

Durée en min

Bœuf braisé 1-1,5 kg 1 200 - 230 105 - 150

Rôti ou filet

de bœuf : sai-

gnant

par cm

d'épaisseur

230 - 250

6 - 8

Rôti ou filet

de bœuf : A

point

par cm

d'épaisseur

1 220 - 230 8 - 10

Rôti ou filet

de bœuf :

bien cuit

par cm

d'épaisseur

1 200 - 220 10 - 12

Préchauffez le four.

Porc

Type de vian-

Quantité

Position de la

grille

Température

en °C

Durée en min

Épaule, col-

lier, jambon à

l'os

1-1,5 kg 1 210 - 220 90 - 120

Côtelette, cô-

1-1,5 kg 1 180 - 190 60 - 90

Pâté à la vian-

750 g-1 kg 1 170 - 190 50 - 60

Jarret de porc

(pré-cuit)

750 g-1 kg 1 200 - 220 90 - 120

Viande de veau

Type de vian-

Quantité

Position de la

grille

Température

en °C

Durée en min

Rôti de veau

1 kg 1 210 - 220 90 - 120

Jarret de veau 1,5-2 kg 1 200 - 220 150 - 180

utilisez un plat à rôtir couvert

Agneau

Type de vian-

Quantité

Position de la

grille

Température

en °C

Durée en min

Gigot

d'agneau, rôti

d'agneau

1- 1,5 kg 1 210 - 220 90 - 120

www.aeg.com

Type de vian-

Quantité

Position de la

grille

Température

en °C

Durée en min

Selle

d’agneau

1- 1,5 kg 1 210 - 220 40 - 60

Gibier

Type de vian-

Quantité

Position de la

grille

Température

en °C

Durée en min

Râble de liè-

vre, cuisse de

lièvre

jusqu'à 1 kg 1

220 - 240

30 - 40

Selle de che-

vreuil

1,5-2 kg 1 210 - 220 35 - 40

Cuissot de

chevreuil

1,5-2 kg 1 200 - 210 90 - 120

Préchauffez le four.

Volaille

Type de vian-

Quantité

Position de la

grille

Température

en °C

Durée en min

Morceaux de

volaille

200-250 g

chacun

1 220 - 250 20 - 40

Demi-poulet 400-500 g

chacun

1 220 - 250 35 - 50

Poulet, pou-

larde

1-1,5 kg 1 220 - 250 50 - 70

Canard 1,5-2 kg 1 210 - 220 80 - 100

Oie 3,5-5 kg 1 200 - 210 150 - 180

Dinde 2,5-3,5 kg 1 200 - 210 120 - 180

Dinde 4-6 kg 1 180 - 200 180 - 240

Poisson

Type de vian-

Quantité

Position de la

grille

Température

en °C

Durée en min

Poisson entier 1-1,5 kg 1 210 - 220 40 - 70

10.9 Rôtissage au turbo gril

Bœuf

Type de vian-

Quantité

Position de

la grille

Température

en °C

Durée en min

Rôti ou filet

de bœuf : sai-

gnant

par cm

d'épaisseur

190 - 200

5 - 6

FRANÇAIS 63

Type de vian-

Quantité

Position de

la grille

Température

en °C

Durée en min

Rôti ou filet

de bœuf : A

point

par cm

d'épaisseur

1 180 - 190 6 - 8

Rôti ou filet

de bœuf :

bien cuit

par cm

d'épaisseur

1 170 - 180 8 - 10

Préchauffez le four.

Porc

Type de vian-

Quantité

Position de

la grille

Température

en °C

Durée en min

Épaule, col-

lier, jambon à

l'os

1-1,5 kg 1 160 - 180 90 - 120

Côtelette, cô-

1-1,5 kg 1 170 - 180 60 - 90

Pâté à la vian-

750 g-1 kg 1 160 - 170 50 - 60

Jarret de porc

(pré-cuit)

750 g-1 kg 1 150 - 170 90 - 120

Viande de veau

Type de vian-

Quantité Position de

la grille

Température

en °C

Durée en min

Rôti de veau 1 kg 1 160 - 180 90 - 120

Jarret de veau 1,5-2 kg 1 160 - 180 120 - 150

Agneau

Type de vian-

Quantité Position de

la grille

Température

en °C

Durée en min

Gigot

d'agneau, rôti

d'agneau

1-1,5 kg 1 150 - 170 100 - 120

Selle

d’agneau

1-1,5 kg 1 160 - 180 40 - 60

Volaille

Type de vian-

Quantité Position de

la grille

Température

en °C

Durée en min

Morceaux de

volaille

200-250 g

chacun

1 200 - 220 30 - 50

Demi-poulet 400-500 g

chacun

1 190 - 210 35 - 50

www.aeg.com

Type de vian-

Quantité Position de

la grille

Température

en °C

Durée en min

Poulet, pou-

larde

1-1,5 kg 1 190 - 210 50 - 70

Canard 1,5-2 kg 1 180 - 200 80 - 100

Oie 3,5-5 kg 1 160 - 180 120 - 180

Dinde 2,5-3,5 kg 1 160 - 180 120 - 150

Dinde 4-6 kg 1 140 - 160 150 - 240

10.10 Gril

Utilisez toujours la fonction Gril avec

le réglage de température maximum

Fermez toujours la porte du four

lorsque vous grillez un aliment

Préchauffez toujours le four à vi-

de pendant 5 minutes avec les

fonctions du gril.

• Placez la grille au niveau recommandé

dans le tableau de gril.

• Placez toujours la lèchefrite au pre-

mier niveau pour récupérer la graisse.

• Ne faites griller que des morceaux

plats de viande ou de poisson.

L'espace pour griller se trouve au centre

de la grille

Gril

Types de

plats à griller

Position de

la grille

Température

en °C

Durée de cuisson (min)

1re face 2ème face

Rôti de bœuf,

à point

2 210 - 230 30 - 40 30 - 40

Filet de bœuf,

à point

3 230 20 - 30 20 - 30

Carré de porc 2 210 - 230 30 - 40 30 - 40

Rôti/Filet de

veau

2 210 - 230 30 - 40 30 - 40

Carré

d'agneau

3 210 - 230 25 - 35 20 - 35

Poisson en-

tier, 500 -

1 000 g

3 - 4 210 - 230 15 - 30 15 - 30

10.11 Déshydratation

Recouvrez les grilles du four de papier

sulfurisé.

Pour de meilleurs résultats : éteignez

l'appareil à la moitié du temps requis.

Ouvrez la porte de l'appareil et laissez-le

refroidir. Ensuite, finissez le processus de

déshydratation.

FRANÇAIS 65

Légumes

Aliments à

déshydrater

Position de la grille

Température

en °C

Temps en

heures (indi-

catif)

1 niveau 2 niveaux

Haricots 3 2/4 60 - 70 6 - 8

Poivrons 3 2/4 60 - 70 5 - 6

Légumes

pour potage

3 2/4 60 - 70 5 - 6

Champignons 3 2/4 50 - 60 6 - 8

Fines herbes 3 2/4 40 - 50 2 - 3

Fruits

Aliments à

déshydrater

Position de la grille

Température

en °C

Temps en

heures (indi-

catif)

1 niveau 2 niveaux

Quetsches 3 2/4 60 - 70 8 - 10

Abricots 3 2/4 60 - 70 8 - 10

Pommes, la-

melles

3 2/4 60 - 70 6 - 8

Poires 3 2/4 60 - 70 6 - 9

10.12 Décongélation

Retirez l'emballage des aliments. Dispo-

sez les aliments sur une assiette.

Ne les couvrez pas d'un bol ni d'une as-

siette. Cela peut prolonger le temps de

décongélation.

Utilisez le premier niveau de la grille,

c'est-à-dire celui du bas.

Plat

Durée de

décongéla-

tion en min

Durée supplé-

mentaire de dé-

congélation en

min

Description

Volaille, 1 000 g 100 - 140 20 - 30

Placez le poulet sur une

soucoupe retournée,

placée dans une gran-

de assiette, retournez à

la moitié du temps de

décongélation

Viande, 1 000 g 100 - 140 20 - 30

Retournez à la moitié

du temps

Viande, 500 g 90 - 120 20 - 30

Retournez à la moitié

du temps

Truite, 150 g 25 - 35 10 - 15 -

Fraises, 300 g 30 - 40 10 - 20 -

Beurre, 250 g 30 - 40 10 - 15 -

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Plat

Durée de

décongéla-

tion en min

Durée supplé-

mentaire de dé-

congélation en

min

Description

Crème, 2 x 200 g 80 - 100 10 - 15

La crème fraîche peut

être battue même si

elle n'est pas complè-

tement décongelée

Gâteau, 1 400 g 60 60 -

11. FOUR - ENTRETIEN ET NETTOYAGE

AVERTISSEMENT

Reportez-vous aux chapitres con-

cernant la sécurité.

• Nettoyez la façade du four à l'aide

d'une éponge humide additionné

d'eau savonneuse.

• Utilisez les produits spécifiques ven-

dus dans le commerce pour l'entretien

des surfaces en métal.

• Nettoyez l'appareil après chaque utili-

sation. Les salissures s'éliminent alors

plus facilement et ne risquent pas de

brûler.

• En cas de salissures importantes, net-

toyez à l'aide de produits spécifiques

pour four.

• Lavez tous les accessoires du four avec

un chiffon doux humide additionné

d'eau savonneuse après chaque utili-

sation et séchez-les.

• Si vous avez des accessoires anti-ad-

hérents, ne les nettoyez pas avec des

produits agressifs, des objets pointus,

ou en lave-vaisselle. Vous risqueriez

de détruire le revêtement anti-adhé-

rent !

Appareils en acier inoxydable

ou en aluminium :

Il est conseillé de nettoyer la por-

te du four à l'aide d'une éponge

humide seulement. Séchez-la en-

suite avec un chiffon doux.

N'utilisez jamais d'éponges mé-

talliques, de substances acides

ou abrasives susceptibles d'abî-

mer le revêtement du four. Net-

toyez le bandeau de commande

du four en observant ces précau-

tions

11.1 Nettoyage par pyrolyse

AVERTISSEMENT

L'appareil devient très chaud.

Risque de brûlure.

ATTENTION

N'utilisez pas la table de cuisson

lorsque la fonction de nettoyage

par pyrolyse est en cours. Vous

risqueriez d'endommager l'appa-

reil.

Retirez tous les accessoires et sup-

ports de grille amovibles (si disponi-

bles). Reportez-vous au chapitre

« Retrait des supports de grille ».

ATTENTION

Ne laissez pas les supports de

grille dans l'appareil lors du net-

toyage par pyrolyse. Risque d'en-

dommagement.

Retirez les plus grosses salissures à

la main.

FRANÇAIS 67

Fermez complètement la porte du

four.

Le processus de nettoyage par

pyrolyse ne peut pas démarrer si

vous ne fermez pas la porte du

four.

Réglez la fonction de nettoyage par

pyrolyse. Reportez-vous au chapitre

« Fonctions du four ».

Lorsque clignote, appuyez sur +

ou - pour régler la procédure souhai-

tée :

– P1 : si le four n'est pas très sale.

Ce processus dure 1 h 30.

– P2 : si le four est plus sale. Ce pro-

cessus dure 2 h 30.

Appuyez sur pour lancer le pro-

cessus. Vous pouvez utiliser la fonc-

tion Fin pour différer le départ du

nettoyage.

Lorsque le four atteint la températu-

re réglée, la porte se verrouille. Le

symbole

et les barres de l'indica-

teur de chaleur s'affichent.

Pour arrêter le nettoyage par py-

rolyse avant qu'il ne s'achève,

tournez la manette des fonctions

du four sur la position Arrêt.

Lorsque le nettoyage par pyrolyse est

terminé, l’heure s'affiche à nouveau. La

porte du four reste verrouillée. Lorsque

le four a refroidi, un signal sonore reten-

tit et la porte se déverrouille.

Au cours du nettoyage par pyro-

lyse, l'éclairage est éteint.

Rappel de nettoyage

Pour vous rappeler qu'un nettoyage par

pyrolyse est nécessaire, PYR clignote

pendant 10 secondes sur l'affichage à

chaque fois que vous allumez et étei-

gnez l'appareil.

L'indicateur de rappel de nettoyage

disparaît :

• Lorsque la fonction de nettoyage par

pyrolyse prend fin

•

Si vous appuyez sur + ou - lorsque

clignote sur l'affichage.

11.2 Support de grille

Les supports de grille sont amovibles,

pour permettre le nettoyage du four.

Retrait des supports de grille

Écartez l'avant du support de grille

de la paroi latérale.

www.aeg.com

Écartez l'arrière de la glissière de la

paroi latérale et retirez-la.

Remontage des supports de

grille

Installez les supports de grille en suivant

la même procédure, mais dans l'ordre

inverse.

Remarque concernant les glis-

sières télescopiques :

Les tiges de retenue des glissiè-

res télescopiques doivent poin-

ter vers l'avant !

ATTENTION

Assurez-vous que le plus long fil

de fixation se trouve sur le de-

vant. L'extrémité des deux fils

doit être tournée vers l'arrière.

Une mauvaise installation peut

causer des dommages à l'émail.

11.3 Nettoyage de la porte du

four

Pour faciliter le nettoyage, démontez la

porte du four.

AVERTISSEMENT

Assurez-vous que les panneaux

de verre sont froids avant de net-

toyer la vitre de la porte. Le verre

risque de se briser.

AVERTISSEMENT

Lorsque les panneaux en verre

de la porte sont endommagés

ou s'ils présentent des rainures,

la vitre s'affaiblit et peut se bri-

ser. Pour éviter cela, vous devez

alors les remplacer. Pour obtenir

des instructions supplémentaires,

veuillez contacter votre service

après-vente.

Retrait de la porte :

Ouvrez complètement la porte.

Déplacez la glissière jusqu'à ce que

vous entendiez un clic.

Fermez la porte jusqu'à ce que la

glissière se verrouille.

Retirez la porte.

Pour retirer la porte, tirez-la

d'abord vers l'extérieur d'un cô-

té, puis de l'autre.

FRANÇAIS 69

Une fois le nettoyage terminé, remontez

la porte du four en répétant la procédu-

re dans l'ordre inverse. Assurez-vous

d'entendre un clic lorsque vous insérez

la porte. Forcez si nécessaire.

11.4 Panneaux de verre du

four

Le panneau de verre de la porte

de votre appareil peut être de ty-

pe et de forme différents des

exemples illustrés. Le nombre de

panneaux de verre peut égale-

ment varier.

Retrait et nettoyage des vitres de la porte

Saisissez les deux côtés du cache (B)

situé sur l'arête supérieure de la por-

te et poussez-le vers l'intérieur pour

permettre le déverrouillage du sys-

tème de fermeture.

Retirez le cache de la porte en le ti-

rant vers l'avant.

Saisissez un panneau de verre à la

fois par son bord supérieur et déga-

gez-le du guide en le soulevant.

Nettoyez les panneaux de verre de

la porte.

Pour mettre en place les panneaux, sui-

vez les étapes ci-dessus dans l'ordre in-

verse.

ATTENTION

Les panneaux de verre compor-

tent un marquage sur l'un de

leurs côtés. Assurez-vous que ce

marquage se trouve dans le coin

supérieur gauche.

11.5 Eclairage du four

AVERTISSEMENT

Risque de choc électrique !

Avant de remplacer l'ampoule du

four :

• Mettez à l'arrêt le four.

• Retirez les fusibles de la boîte à fusi-

bles ou coupez le disjoncteur.

Placez un chiffon sur la sole du

four afin de protéger l'ampoule

du four et le cache en verre.

Remplacement de l'ampoule du four

Le diffuseur en verre de l’ampoule

se trouve à l'arrière du comparti-

ment.

Retirez le diffuseur en verre en le

tournant dans le sens inverse des ai-

guilles d'une montre.

Nettoyez-le.

Remplacez l'ampoule du four par

une ampoule résistant à une chaleur

pouvant atteindre les 300 °C.

Utilisez une ampoule de même

type.

Replacez le diffuseur en verre.

www.aeg.com

11.6 Retrait du tiroir

Le tiroir situé sous le four peut être retiré

pour pouvoir être nettoyé plus facile-

ment.

Tirez le tiroir jusqu'à la butée.

Soulevez le tiroir en le mettant légè-

rement en angle et retirez-le des

glissières.

Insertion du tiroir

Placez le tiroir sur ses glissières. As-

surez-vous que les prises s'engagent

correctement dans les glissières.

Baissez le tiroir en position horizon-

tale et poussez-le.

AVERTISSEMENT

Lorsque le four fonctionne, de la

chaleur peut s'accumuler dans le

tiroir. N'y rangez pas de produits

inflammables (tels que des pro-

duits nettoyants, des sacs en

plastique, des gants de cuisine,

du papier, des aérosols de net-

toyage, etc.).

12. EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT

AVERTISSEMENT

Reportez-vous aux chapitres con-

cernant la sécurité.

Problème Cause possible Solution

Le voyant de chaleur ré-

siduelle ne s'allume pas

La zone de cuisson n'est

pas chaude parce qu'elle

n'a fonctionné que peu

de temps

Si la zone de cuisson est

censée être chaude,

contactez le service

après-vente

L'appareil ne fonctionne

pas du tout.

La fiche d'alimentation

n'est pas correctement

insérée.

Insérez correctement la

fiche d'alimentation.

L'appareil ne fonctionne

pas du tout.

L'interrupteur de défaut

de la terre est éteint.

Allumez l'interrupteur de

défaut de la terre.

L'appareil ne fonctionne

pas du tout.

L'appareil est éteint. Mettez l'appareil en mar-

che.

Le four ne chauffe pas. L'appareil est éteint. Mettez l'appareil en mar-

che.

Le four ne chauffe pas. L'horloge n'est pas ré-

glée.

Réglez l'horloge. Repor-

tez-vous au chapitre

« Réglage de l'heure ».

Le four ne chauffe pas. Les réglages nécessaires

n'ont pas été effectués.

Vérifiez que les réglages

sont corrects.

FRANÇAIS 71

Problème Cause possible Solution

Le four ne chauffe pas. La fonction d'arrêt auto-

matique est activée.

Reportez-vous à « Arrêt

automatique ».

Le four ne chauffe pas. La sécurité enfants est

activée.

Reportez-vous à la sec-

tion « Désactivation de la

sécurité enfants ».

Le four ne chauffe pas. Le fusible dans la boîte à

fusibles a grillé.

Vérifiez le fusible. Si les

fusibles disjonctent plu-

sieurs fois, faites appel à

un électricien qualifié.

L'éclairage du four ne

fonctionne pas.

L'éclairage du four est

défectueux.

Remplacez l'éclairage du

four.

Le nettoyage par pyroly-

se ne démarre pas. L'affi-

chage indique C1.

Vous n'avez pas retiré les

supports de grille.

Retirez les supports de

grille.

Le nettoyage par pyroly-

se ne démarre pas. L'affi-

chage indique C3.

La porte n'est pas entiè-

rement fermée ou le ver-

rouillage de porte est

défectueux.

Fermez entièrement la

porte.

L'affichage indique

F102.

La porte n'est pas entiè-

rement fermée ou le ver-

rouillage de porte est

défectueux.

Fermez entièrement

la porte.

Éteignez l'appareil à

l'aide du fusible de

l'installation domes-

tique ou de l'inter-

rupteur de sécurité

de la boîte à fusibles

puis allumez-le de

nouveau.

Si F102 s'affiche à

nouveau, contactez

le service après-ven-

te.

www.aeg.com

Problème Cause possible Solution

Le four ne chauffe pas.

L'affichage indique De-

mo.

Le mode démo est acti-

vé.

Éteignez l'appareil.

Appuyez sur la tou-

che + et maintenez-

la enfoncée.

Lorsque le signal so-

nore retentit, tour-

nez la manette des

fonctions du four sur

la première fonction.

Demo clignote sur

l'affichage.

Tournez la manette

des fonctions du

four sur la position

Arrêt.

Relâchez la touche

Tournez la manette

du thermostat trois

fois vers la droite. Un

signal sonore reten-

tit trois fois. Le mode

démo est désactivé.

L'affichage indique un

code d'erreur qui ne fi-

gure pas dans la liste.

Il y a un défaut électroni-

que.

Éteignez l'appareil à

l'aide du fusible de

l'installation domes-

tique ou de l'inter-

rupteur de sécurité

de la boîte à fusibles

puis allumez-le de

nouveau.

Si le code d'erreur

s'affiche à nouveau,

contactez le service

après-vente.

De la vapeur et de la

condensation se dépo-

sent sur les aliments et

dans le four.

Le plat est resté trop

longtemps dans le four.

Une fois la cuisson termi-

née, ne laissez pas les

plats dans le four plus de

15-20 minutes.

Si vous ne trouvez pas de solution au

problème, veuillez contacter votre re-

vendeur ou le service après-vente.

Les informations nécessaires au service

après-vente figurent sur la plaque signa-

létique. La plaque signalétique se trouve

sur l'encadrement avant de la cavité du

four.

Nous vous recommandons de noter ces informations ici :

Modèle (MOD.) .........................................

Numéro du produit (PNC) .........................................

Numéro de série (S.N.) .........................................

FRANÇAIS 73

13. INSTALLATION

AVERTISSEMENT

Reportez-vous aux chapitres con-

cernant la sécurité.

13.1 Caractéristiques

techniques

Dimensions

Hauteur 847 - 867 mm

Largeur 596 mm

Profondeur 600 mm

Capacité du four 74 l

13.2 Emplacement de

l'appareil

Vous pouvez installer votre appareil à

côté d'un placard, entre deux placards

ou dans un coin.

Distances minimales

Dimen-

sion

A 2

B 685

13.3 Mise à niveau

Utilisez les petits pieds au bas de l'appa-

reil pour mettre la surface supérieure de

la cuisinière de niveau avec les autres

surfaces

13.4 Protection anti-bascule :

ATTENTION

Vous devez installer la protection

anti-bascule. Si vous ne l'installez

pas, l'appareil peut basculer.

Votre appareil dispose du sym-

bole illustré ci-dessous (si appli-

cable) afin de vous rappeler

d'installer la protection anti-bas-

cule.

Assurez-vous d'installer la pro-

tection anti-bascule à la bonne

hauteur.

Réglez la hauteur et l'emplacement

de l'appareil avant de commencer à

fixer la protection anti-basculement.

Installez la protection anti-bascule

77 mm en dessous de la surface su-

périeure de l'appareil et à 49 mm à

côté gauche de l'appareil, dans l'ori-

www.aeg.com

fice circulaire situé sur un support

(voir la figure). Vissez-la dans un ma-

tériau solide ou utilisez un renfort

adapté (mur).

L'orifice se trouve sur le côté gau-

che, à l'arrière de l'appareil (voir fi-

gure).

Soulevez l'avant de l'appareil (1) et

placez-le au milieu de l'espace entre

les meubles (2). Si l'espace entre les

meubles est supérieur à la largeur

de l'appareil, vous devez ajuster la

mesure latérale si vous souhaitez

centrer l'appareil.

Vérifiez que la surface derrière l'ap-

pareil est lisse.

49 mm

77 mm

13.5 Installation électrique

Le fabricant ne pourra être tenu

pour responsable si vous ne res-

pectez pas les précautions de sé-

curité du chapitre « Consignes

de sécurité ».

L'appareil est fourni sans câble d'alimen-

tation, ni fiche électrique.

Types de câbles applicables : H07 RN-F,

H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05

V2V2-F (T90), H05 BB-F.

14. EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT

Recyclez les matériaux portant le

symbole

. Déposez les emballages

dans les conteneurs prévus à cet

effet.

Contribuez à la protection de

l'environnement et à votre sécurité,

recyclez vos produits électriques et

électroniques. Ne jetez pas les

appareils portant le symbole

avec

les ordures ménagères. Emmenez un

tel produit dans votre centre local de

recyclage ou contactez vos services

municipaux.

FRANÇAIS 75

www.aeg.com/shop

892957392-B-292013

Aeg-Electrolux 68456VS-MN Handleiding

Merk: Aeg-Electrolux

Model: 68456VS-MN

Categorie: Kookplaten

Type: Handleiding

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Aeg-Electrolux 68456VS-MN Handleiding

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