Documenttranscriptie

NEDERLANDS 26 INHOUD 1. VEILIGHEIDSINFORMATIE................................................................27 2. VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN .......................................................28 3. PRODUCTBESCHRIJVING ................................................................30 4. VOORAFGAAND AAN EERSTE GEBRUIK ........................................31 5. CONTROLEPANEEL ..........................................................................31 6. DAGELIJKS GEBRUIK .......................................................................32 7. VACUÜM VERPAKKEN VAN VOEDSEL VOOR DE ‘SOUS VIDE’ KOOKMETHODE ...............................................................................33 8. VACUÜM VERPAKKEN VAN VOEDSEL VOOR BEW .......................34 9. AANVULLENDE FUNCTIONALITEITEN .............................................35 10. REINIGING EN ONDERHOUD .........................................................36 11. PROBLEMEN OPLOSSEN ...............................................................36 12. MILIEUOVERWEGINGEN ................................................................37 WE DENKEN AAN U Bedankt om een Electrolux-apparaat te kopen. U koos voor een product dat jaren professionele ervaring en innovatie bevat. Ingenieus en stijlvol, het werd ontworpen met u in het achterhoofd. Wanneer u het gebruikt, kunt u er op vertrouwen dat u keer op keer fantastische resultaten zult krijgen. Welkom bij Electrolux. Ga naar onze website voor: Advies over gebruik, brochures, het oplossen van problemen en onderhoudsinformatie: www.electrolux.com Registreer uw product voor een betere service: www.electrolux .com/productregistration Koop accessoires, verbruiksartikelen en originele reserveonderdelen voor uw apparaat: www.electrolux.com/shop KLANTENSERVICE Wij raden altijd het gebruik van originele onderdelen aan. Zorg er als u contact opneemt met de klantenservice voor dat u de volgende gegevens bij de hand hebt. De informatie staat op het typeplaatje. model, productnummer, serienummer. Waarschuwing - Belangrijke veiligheidsinformatie. Algemene informatie en tips. Milieu-informatie. Wijzigingen voorbehouden. 27 1. www.electrolux.com VEILIGHEIDSINFORMATIE Lees zorgvuldig de meegeleverde instructies voor installatie en gebruik van het apparaat. De fabrikant is niet verantwoordelijk voor letsel en schade veroorzaakt door een foutieve installatie. Bewaar de instructies van het apparaat voor toekomstig gebruik. 1.1. Veiligheid van kinderen en kwetsbare mensen Waarschuwing! Gevaar voor verstikking, letsel of permanente invaliditeit.      Dit apparaat kan worden gebruikt door kinderen van 8 jaar en ouder en door mensen met beperkte lichamelijke, zintuiglijke of verstandelijke vermogens of een gebrek aan ervaring en kennis, indien zij onder toezicht staan van een volwassene of van iemand die verantwoordelijk is voor hun veiligheid. Laat kinderen niet met het apparaat spelen. Houd alle verpakkingsmaterialen uit de buurt van kinderen. Houd kinderen en huisdieren uit de buurt van het apparaat als het in werking is of afkoelt. Reiniging en onderhoud mag niet worden uitgevoerd door kinderen zonder toezicht 1.2. Algemene veiligheid     Gebruik geen stoomreiniger om het apparaat schoon te maken. Gebruik nooit agressieve reinigingsmiddelen of scherpe metalen schrapers schoon te maken, deze kunnen krassen veroorzaken op het oppervlak. Enkel gekwalificeerd personeel mag het toestel installeren en de kabel vervangen. Het elektrische systeem moet voorzien zijn van een isolatietoestel dat het mogelijk maakt om het toestel van het net los te koppelen aan elke pool. Het NEDERLANDS   28 isolatietoestel moet een contactopening hebben met een breedte van minimum 3 mm. Als de voedingskabel beschadigd is, moet de fabrikant, een erkende serviceverlener of een gekwalificeerd persoon deze vervangen teneinde gevaarlijke situaties te voorkomen. Zet de stroomtoevoer uit alvorens onderhoud te plegen. 2. VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN 2.1. Installatie WAARSCHUWING! Installatie mag enkel uitgevoerd worden door gekwalificeerd personeel.         Verwijder het verpakkingsmateriaal. Installeer of gebruik het toestel niet indien beschadigd. Volg de instructies op die geleverd zijn bij het toestel. Wees altijd voorzichtig wanneer u het toestel verplaatst en draag veiligheidshandschoenen. Houd het toestel niet ondersteboven of kantel het niet! Dit kan een olielek vanuit de pomp veroorzaken en het toestel beschadigen. Respecteer de minimumafstand ten opzichte van andere toestellen. Zorg ervoor dat het toestel geïnstalleerd en bevestigd is op een vaste structuur. De zijkanten van het toestel moeten grenzen aan andere installaties of apparaten met eenzelfde hoogte. 2.2. Elektriciteitsaansluiting WAARSCHUWING! Gevaar voor brand en elektrische shock. Elektrische aansluitingen dienen te gebeuren door een gekwalificeerde elektricien.  Het toestel moet geaard zijn.           Zorg ervoor dat de elektrische gegevens zoals vermeld op de gegevensplaat van het model overeenkomen met deze van het systeem. Indien niet, contacteer een elektricien. Gebruik altijd een correct geïnstalleerde schokbestendige contactdoos. Gebruik geen meervoudige contactdozen of verlengkabels. Zorg ervoor dat de stekker en de elektriciteitskabel niet beschadigd worden. Contacteer de Hulpdienst of een elektricien om eventueel beschadigde kabels te vervangen. Beschermingsmiddelen tegen shock moeten zodanig vastgemaakt worden dat ze niet kunnen weggenomen worden zonder gereedschap. Steek de stekker in het stopcontact enkel en alleen wanneer de installatie volledig is. Zorg ervoor dat de stekker bereikbaar is na installatie. Steek de stekker niet in het stopcontact als deze laatste los is. Trek niet aan de elektriciteitskabel om het toestel uit te schakelen. Trek enkel aan de stekker. Gebruik enkel geschikte isolatiemiddelen: installatieautomaten, zekeringen (zekeringen met schroefkop moeten uit de zekeringenkast verwijderd worden), aardsluiting stroomlosser en relais. 29 www.electrolux.com  2.3. Gebruik WAARSCHUWING! Gevaar voor letsel, brandwonden, elektrische shock of ontploffing          Gebruik dit toestel in een huishoudomgeving. Wijzig de specificaties van dit toestel niet. Laat het toestel niet onbeheerd achter wanneer in werking. Schakel het toestel uit na gebruik. Gebruik het toestel niet met natte handen of wanneer het in contact zou kunnen komen met water. Oefen geen druk uit op de lade Gebruik het toestel niet als een werkblad of als ondersteuning. Vermijd de aanwezigheid van vonken of open vlammen in de buurt van het toestel als u de lade opent. Plaats geen ontvlambare vloeistoffen, materialen of objecten op, in of in de buurt van het toestel. 3 Contacteer de Technische Hulpdienst om het te vervangen. 3 2.4. Reiniging en onderhoud WAARSCHUWING! Risico voor letsel, brand of schade.  5    WAARSCHUWING! U kunt het toestel mogelijks beschadigen.      Let goed op wanneer u de accessoires wegneemt of inzet. Raak de afdichtstaaf (5) niet onmiddellijk na het afdichten aan. U zou zich kunnen verbranden door restwarmte In geval van stroomonderbreking tijdens een werkcyclus met gesloten deksel (3), forceer het deksel niet met een of ander gereedschap om het te openen; wacht totdat de stroom hersteld is. Plaats geen enkel gewicht op het deksel (3)! Voorkom dat een object op het deksel zou kunnen vallen! Dit kan de integriteit compromitteren, barsten of schade veroorzaken. Ga niet verder met verpakken als het deksel barsten vertoont of gebroken is.   Vooraleer enig onderhoud uit te voeren, schakel het toestel uit en haal de stekker uit het stopcontact. Controleer of het toestel koud is. Maak het toestel regelmatig schoon om slijtage van het oppervlaktemateriaal te voorkomen. Reinig het toestel met een vochtige, zachte doek. Gebruik enkel neutrale detergenten. Gebruik geen schurende producten, detergenten met alcohol, schuursponsen, solventen of metalen voorwerpen. Bij gebruik van spuitbussen, volg de veiligheidsinstructies op de verpakking op. 2.5. Verwijdering WAARSCHUWING! Gevaar voor letsel en verstikking.   Haal de stekker uit het stopcontact. Verwijder de elektriciteitskabel en ruim deze op. NEDERLANDS 3. PRODUCTBESCHRIJVING Dit product is ideaal voor:  Het vacuüm verpakken van voedsel voor de “SOUS VIDE” kookmethode (zie hoofdstuk 7).  Lucht uit de zakken verwijderen, verzekert perfecte kookresultaten dankzij de homogene warmteoverdracht en behoud van mineralen en vitaminen die anders verloren zouden gaan.  Het vacuüm verpakken van voedsel voor bewaring (zie hoofdstuk 8).  Voedselmarinades/infusies (zie hoofdstuk 8).  AAN/UIT knop Controlepaneel Deksel Reservoir Afdichtstaaf 3.1. Accessoires Hoge dichtheid platen De geleverde zakken zijn ideaal voor de “sous vide” vacuüm kookmethode. Met deze zakken kan voedsel bewaard en gekookt worden op temperaturen van 0°C tot 120°C (op 120°C raden we aan ze maximum 30 minuten te gebruiken). Eens geopend, kunnen ze gebruikt worden in de microgolfoven. Zakken bestelcode: 9029793941 50 zakken voor vacuüm koken en bewaren (25 stuks, afmetingen: 20x30 cm + 25 stuks, afmetingen: 25x35 cm) www.electrolux.com/shop “Externe vacuüm” fitting (zie hoofdstuk 9). 30 31 www.electrolux.com 4. VOORAFGAAND AAN EERSTE GEBRUIK WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken over veiligheid.   4.1. De eerste keer reinigen Verwijder alle onderdelen van het toestel.  Reinig het toestel vooraleer u het voor de eerste keer gebruikt.  4.2. De eerste keer aansluiten  Sluit het toestel aan op de stroomtoevoer.       Gebruik de AAN/UIT knop -1- links op het controlepaneel om het toestel aan te zetten. Vooraleer het toestel te gebruiken, start met het “Conditionering programma” zoals hieronder beschreven: Sluit het deksel met het lege reservoir Selecteer programma P7 met de toetsen -9- en -10-. Druk op Start -8-. Wacht totdat de cyclus klaar is (ongeveer 3 minuten) Aan het einde van de cyclus verschijnt terug P7 op het scherm Nu is de machine klaar voor gebruik. 5. CONTROLEPANEEL AAN/UIT knop Selectieknop AAN/UIT LED Startknop Vacuümfunctie LED “VERMINDER” knop, verlaagt de ingestelde functiewaarden en selecteert de programma’s “VERMEERDER” knop, verhoogt de ingestelde functiewaarden en selecteert de programma’s Scherm. Toont de geselecteerde functies en de gerelateerde gegevensinstellingen Afdichtfunctie LED Luchtretour functie LED Stopknop NEDERLANDS 32 DAGELIJKS GEBRUIK Raadpleeg de hoofdstukken over veiligheid  Zet het toestel met de AAN/UIT knop -1- en wacht totdat op het scherm het laatst gebruikte programma verschijnt (bv. P1).  Doe het deksel open en plaats de zak met het te verpakken voedsel in het reservoir, waarbij u minstens 2 cm ruimte laat tot aan de afdichtstaaf (zie afbeelding) Bij kleine verpakkingen, gebruik de geleverde vulplaat om de zak in de juiste positie te brengen ten opzichte van de afdichtstaaf. Sluit het deksel en selecteer het vereiste programma door op VERMINDER/VERMEERDER te drukken -9-, en -10- en druk dan op Start -8-.  Tijdens het vacuüm verpakken toont het scherm de vooruitgang (in percentage) totdat de ingestelde waarde bereikt is. Het scherm toont nu de afdichttijd, waarna de omgevingsdruk in het reservoir wordt hersteld.  U kunt het deksel openen van zodra het programmanummer (bv. P1) op het scherm verschijnt.  Programma’s P1 tot P5 kunnen ingesteld worden volgens de vereisten van de consument.  Standaard is het vacuüm ingesteld op 99,9% en de aanbevolen afdichttijd voor de geleverde zakken is 2 seconden. Deze parameters zijn geschikt voor normaal gebruik van de machine. Raadpleeg de volgende tabel voor andere instellingen:  TABEL MET AANBEVOLEN VACUÜM % “Waar voor het conserveren van voedsel purpose” Voeding Aanbevolen Vacuüm Vlees 99.9% Kaas 99.9% Geraspte kaas 35 - 50% Fruit 99.9% Jam en sauzen 99.9% Soepen 99.9% Sandwiches 60 - 70% Pasta 99.9% Vis, schaaldieren 99.9% 33 www.electrolux.com Voeding Aanbevolen Vacuüm Worsten 99.9% Fijne vleeswaren 99.9% Groenten 99.9% 35 - 50% Verse groenten (sla, tomaten) Stopknop Deze knop stopt onmiddellijk de zuigkracht en de machine gaat automatisch verder met het verzegelen van de zak. Deze functie moet gebruikt worden voor het verpakken van vloeibare en warme producten die tijdens de vacuümcyclus kunnen koken.     De parameters wijzigen We bevelen aan om de “vacuüm %” parameters voor sommige voeding te wijzigen (zie tabel met aanbevolen vacuüm %). De afdichttijd voor de zak kan gewijzigd worden (van 0 tot 4 seconden) voor zakken met een dikte die verschilt van de geleverde zakken.Om deze parameters te wijzigen, ga als volgt te werk:   Druk op de knoppen -9-, -10- om het te wijzigen programma te selecteren (bv. P2). Druk op de selectieknop -7- . Het scherm toont het vacuüm percentage (99,9%). Voer het gewenste nummer in door op de knoppen -9-, -10-. Druk op de selectieknop -7-. Het scherm toont de afdichttijd (2 seconden). Voer de gewenste waarde in door op de knoppen -9-, -10- te drukken. Door opnieuw -7- te drukken, verschijnt het programma op het scherm (bv. P2). Het verschenen programma betekent dat de ingestelde parameters bewaard zijn. 6. VACUÜM VERPAKKEN VAN VOEDSEL VOOR DE “SOUS VIDE” KOOKMETHODE Met deze methode wordt het voedsel dat verzegeld is in de vacuümzak langzaam gestoomd of gekookt in water op lage temperatuur. Het vacuüm is ingesteld op 99,9%, wat ideaal is voor deze kookmethode. Dit biedt vele voordelen:  De smaak en textuur van het voedsel zijn beter;  Zowel de smaak als de aroma’s worden bewaard omdat het kookproces ze niet verspilt;  Het verminderde verlies aan vocht maakt het voedsel zachter en minder droog;  Nutriënten zoals mineralen en vitaminen blijven behouden dankzij de verzegelde zak;  U hoeft voor de bereiding geen oliën of vetten toe te voegen. NEDERLANDS 34 7. VACUÜM VERPAKKEN VAN VOEDSEL VOOR BEW Door lucht te verwijderen kunt u het voedsel voor langere tijd bewaren. Voedselbewaring tabel De volgende tabel toont de bewaartijd van vacuüm verpakt voedsel. Houd er rekening mee dat de tijden indicatief zijn. Indicatieve voedselbewaartijden Onder normale omstandigheden Vacuüm Op kamertemperatuur (+20° / +25°C) Brood 2 dagen tot 8 dagen Droge koeken 120 dagen tot 360 dagen Droge pasta, rijst 180 dagen tot 360 dagen Gedroogd fruit 120 dagen tot 360 dagen Bloem, thee, koffie 120 dagen tot 360 dagen Gekoeld op +3° / +5°C Rood en wit vlees 2 dagen tot 4 dagen Vers brood 1 - 2 dagen tot 4 dagen Fijne vleeswaren 4 - 6 dagen tot 15 dagen Zachte kaas 5 - 7 dagen tot 15 dagen Harde kaas 15 - 20 dagen tot 30 dagen Rauwe groenten 1 - 3 dagen tot 7 dagen Soepen 2 - 3 dagen tot 5 dagen Pasta, risotto, lasagne 2 - 3 dagen tot 5 dagen De tijden refereren naar verse voeding die correct bewaard werd voor de vacuümverpakking. Voor bereide voeding refereren de tijden naar voedsel dat onmiddellijk gekoeld werd na vacuümverpakking. In geval van gekoelde voeding, zorg ervoor dat de koelkast de vereiste temperatuur kan bereiken en behouden We bevelen altijd aan om de staat van het voedsel te controleren vooraleer het te eten na een langere bewaartijd. 35 www.electrolux.com Marineren in de zak Gebruik de AAN/UIT knop -1- links op het controlepaneel om het toestel aan te zetten.  Plaats het voedsel met de marinade in de zak.  Plaats de zak in het reservoir  Selecteer één van de programma’s tussen P1 en P5 met vacuüm op  99,9% en afdichttijd ingesteld op 2 seconden door gebruik van de knoppen -9- en -10-.  Sluit het deksel en druk op -8-.  Open het deksel van zodra op het scherm het programma verschijnt (bv. P1).  Bewaar in de koelkast voor 9-12 uren 8. AANVULLENDE FUNCTIONALITEITEN 8.1. P6 “Het externe vacuümprogramma Dit programma dient gebruikt te worden om de lucht te elimineren binnenin speciale luchtdichte containers (niet geleverd met dit product).  Schroef het instroomhulpstuk binnen in het reservoir los  Draai het “externe vacuüm” fitting vast  Verbind dit fitting met de container door middel van de instroombuis.  Met het deksel open, start het programma door te drukken op Start -8-. Dit programma dient enkel om het “vacuüm” programma in te stellen. 8.2. P7 “Het conditionering programma” Dit programma dient gebruikt te worden in de volgende situaties:  Voorafgaand aan het eerste gebruik van het toestel.  Na een lange periode van niet-gebruik.  Na het verzegelen van producten met hoge vochtigheidsgraad (bv. soepen).  Wanneer u verminderde prestaties van de machine vaststelt (bv.: er is meer tijd nodig tot het vacuüm bereikt is of het vacuüm wordt totaal niet bereikt). Dit programma duurt ongeveer 3 minuten en zorgt voor een volledige reiniging van de pomp en verwijdert alle vloeistofemulsie die in de olie kan zitten. egel geen enkel product terwijl dit programma loopt. Dit programma heeft geen ingestelde variabelen. Volg de stappen hieronder om het programma te starten:  Sluit het deksel van het lege reservoir  Selecteer programma P7 door gebruik van de knoppen -9-, -10-.  Druk op Start -8-.  Wacht tot de cyclus klaar is (ongeveer 3 minuten)  Aan het einde van de cyclus verschijnt P7 terug op het scherm  Nu is de machine klaar voor gebruik. NEDERLANDS 9. REINIGING EN ONDERHOUD WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken over veiligheid.        10. Reinig het toestel na gebruik. Reinig het Plexiglas deksel (3) van binnen en van buiten met enkel neutrale detergenten (water en zeep). Gebruik geen schurende producten, detergenten op basis van alcohol, schuursponsen, solventen of metalen voorwerpen. Bij gebruik van spuitbussen, volg de veiligheidsinstructies op de verpakking op. Reinig de afdichtstaaf (5) met een droge doek. Verwijder het residu van de staaf. Voor reiniging van het reservoir (4), vooral wanneer er vloeistofresten zijn, is het aanbevolen om de afdichtstaaf te verwijderen (5). Reinig de metalen oppervlakte met normale detergenten geschikt voor roestvrij staal. PROBLEMEN OPLOSSEN WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken over veiligheid. PROBLEEM De zak is niet correct gedicht OORZAAK De afdichttijd is niet juist. De dekselpakking is vuil of versleten. T De zak is niet juist geplaatst t.o.v. de afdichtstaaf. De afdichtstaaf is versleten (de Teflonlaag is verbrand). Het blad onder het Teflon van de afdichtstaaf is gebroken OPLOSSING Wijzig de afdichttijd. Reinig of vervang de dekselpakking (contacteer de Technische Hulpdienst voor vervanging). Plaats de zak op de juiste manier. Vervang de afdichtstaaf (contacteer de Technische Hulpdienst voor vervanging). Vervang het blad (contacteer de Technische Hulpdienst voor vervanging). 36 37 www.electrolux.com Het vacuümresultaat is niet goed De instelling van het vacuümpercentage is niet juist. De dekselpakking is vuil of versleten The cover is not closed correctly. Het deksel gaat niet open Geen stroomtoevoer Wijzig het vacuümpercentage. Technische Hulpdienst voor vervanging). Sluit het deksel op de juiste manier. Zorg ervoor dat er geen objecten of vuil tussen het deksel en het reservoir zijn Wacht totdat de stroomtoevoer hersteld is. Indien de machine nog niet goed werkt na de hierboven beschreven controles, contacteer dan de hulpdienst en beschrijf het defect. Alarmboodschappen Het toestel spoort enkele alarmen op (11) die met de volgende boodschappen op het scherm getoond worden: OIL:   Vervang de pompolie. Contacteer de technische hulpdienst. OFF:   Het elektronisch bord is geblokkeerd Contacteer de technische hulpdienst. EAA: Het toestel heeft het vacuüm niet bereikt binnen de maximum ingestelde tijd (160 seconden).  Zorg ervoor dat het deksel goed gesloten is.  Het deksel werd niet gesloten tijdens het programma P7 “Conditionering programma”.  Zet het toestel uit en aan om het alarm opnieuw in te stellen.  FLA:   11. Voltage van stroomtoevoer is lag. Contacteer de technische hulpdienst. MILIEUOVERWEGINGEN Recycle de materialen met het symbool. Gooi de verpakking in een geschikte verzamelcontainer om het te recyclen. Help om het milieu en de volksgezondheid te beschermen en recycle het afval van elektrische en elektronische apparaten. Gooi apparaten gemarkeerd met het symbool niet weg met het huishoudelijk afval. Breng het product naar het milieustation bij u in de buurt of neem contact op met de gemeente.