ROSIERES FO FE6163 RB Handleiding

7474

74

VEILIGHEIDSRICHTLIJNEN ----------------------------------------------------- 75

AANBEVELINGEN ------------------------------------------------------------------ 75

GEDEELTE BESTEMD VOOR DE INSTALLATIE

1 • INSTALLATIE VAN DE OVEN

Inbouwen van de oven --------------------------------------------------- 76/77

Elektrische aansluiting van de oven ----------------------------------- 78/79

De technische fiche ------------------------------------------------------------- 80

GEDEELTE BESTEMD VOOR HET GEBRUIK

2 • DE OVEN

Voorstelling van het bedieningspaneel ------------------------------------ 81

Uitrusting van de oven -------------------------------------------------------- 82

De verschillende bakwijzen ---------------------------------------------- 83/84

3 • GEBRUIK VAN DE OVEN

Vóór het eerste gebruik

. De eerste schoonmaak ------------------------------------------------ 85

. Wat men moet weten ------------------------------------------------- 85

. Regeling van het tijdstip ---------------------------------------------- 85

Gebruik van de oven

1 – Hoe onmiddellijk bakken ----------------------------------------- 86

2 – De programmering van de oven

Programmering met een onmiddellijke start -------- 87/88

Programmering met een uitgestelde start ----------------- 89

De timer ------------------------------------------------------------ 90

4 • KOOKTIPS

Vis --------------------------------------------------------------------------- 91

Vlees -------------------------------------------------------------------- 92/93

Groenten - divers --------------------------------------------------------- 94

Gebak ------------------------------------------------------------------------ 95

5 • ONDERHOUD VAN DE OVEN

Algemeen onderhoud van de oven ----------------------------------- 96/97

De gelakte oven ----------------------------------------------------------------- 97

INHOUDSOPGAVEINHOUDSOPGAVE

INHOUDSOPGAVE

7575

75

VEILIGHEIDSRICHTLIJNENVEILIGHEIDSRICHTLIJNEN

VEILIGHEIDSRICHTLIJNEN

• De handleiding aandachtig lezen zodat u de oven optimaal kan gebruiken. Wij raden u

aan de installatie- en gebruikshandleiding voor een latere raadpleging te bewaren en er,

vóór de installatie van de oven, het serienummer van het toestel op te noteren voor de

aanvraag van een eventuele interventietussenkomst door de dienst-na-verkoop.

. Identificatieplaatje

(aan de zijkant van de oven)

Onze aansprakelijkheid of verantwoordelijkheid geldt niet wanneer u de richtlijnenOnze aansprakelijkheid of verantwoordelijkheid geldt niet wanneer u de richtlijnen

Onze aansprakelijkheid of verantwoordelijkheid geldt niet wanneer u de richtlijnen

in deze handleiding niet naleeft.in deze handleiding niet naleeft.

in deze handleiding niet naleeft.

• De installatie en elektrische aansluiting van uw toestel moeten door een erkende

installateur of een technicus met een gelijkaardige knowhow gebeuren.

• De oven die u net aanschafte, bezit bepaalde technische kenmerken en u mag onder

geen enkel beding wijzigingen aan dit toestel aanbrengen.

• Uw oven is voorzien van een deur met meerdere beglazingen zodat ieder risico op

brandwonden tijdens de werking vermeden wordt. Niettemin bevelen wij toch aan jonge

kinderen uit de buurt te houden.

• U mag nooit een stoomreiniger of hogedrukreiniger gebruiken om de oven schoon te

maken.

• Wanneer uw oven een defect vertoont, mag u deze niet aansluiten of moet u deze van

het stroomnet halen en onmiddellijk een beroep doen op een door ROSIERES erkende

technische dienst.

• Geen brandbare producten in de oven bewaren; ze kunnen ontvlammen bij het

onvrijwillig aanzetten van de oven.

• U mag niet op de ovendeur leunen en u mag er ook geen kinderen op laten zitten.

• U moet hittebestendige ovenwanten gebruiken om een schotel in de oven te plaatsen

of eruit te halen.

• Na elk gebruik voert u een klein onderhoud uit zodat het schoonmaken van de oven

gemakkelijker verloopt.

• De ovenwanden niet bekleden met aluminiumfolie of wegwerpverpakkingen die in de

handel verkrijgbaar zijn. De aluminiumfolie of eender welke andere bescherming die

rechtstreeks in contact komt met de verwarmde lak, kan smelten en de lak van de moffel

beschadigen.

• Om een buitensporige vervuiling van uw oven evenals sterke rookgeuren te vermijden,

raden wij u aan de oven op een niet al te hoge temperatuur te gebruiken. Het is

verkieslijk om de baktijd te verlengen en de temperatuur iets lager in te stellen.

• Naast de bij de oven geleverde accessoires raden wij u aan enkel schotels en

bakvormen te gebruiken die tegen zeer hoge temperaturen bestand zijn.

AANBEVELINGEN

7676

76

1 - INSTALLATIE VAN DE OVEN

DE INSTALLATIE VAN DE OVEN MOET DOOR EEN ERKEND INSTALLATEUR OF EEN

TECHNICUS MET EEN GELIJKAARDIGE KNOWHOW UITGEVOERD WORDEN.

Het meubel waarin de oven in te bouwen is, moet vervaardigd zijn in materialen die

bestand zijn tegen een minimale temperatuur van 70°C.

De oven kan in de hoogte geplaatst worden in een kolom of ingebouwd worden onder hetDe oven kan in de hoogte geplaatst worden in een kolom of ingebouwd worden onder het

De oven kan in de hoogte geplaatst worden in een kolom of ingebouwd worden onder het

werkvlak.werkvlak.

werkvlak.

Vóór de plaatsingVóór de plaatsing

Vóór de plaatsing: u moet voor een goede verluchting van de inbouwniche zorgen zodat

de voor de afkoeling en bescherming van de interne organen noodzakelijke

luchtcirculatie gewaarborgd is. Hiervoor moet u de op pagina 76 of 77 verduidelijkte

openingen aanbrengen volgens het inbouwtype.

1 - Kolomoven

(afmetingen in mm)

Opening 500 x 50

Opening 500 x 10

Doorgangsopening

voor de

voedingskabel

7777

77

2 – Oven ingebouwd onder het werkblad

(afmetingen in mm)

3 –

Plaatsing in de inbouwnichePlaatsing in de inbouwniche

Plaatsing in de inbouwniche

In een zakje in de oven vindt u de bevestigingsschroeven.

Voor de bevestiging:

wanneer de ovendeur open staat,

kan u twee gaten aan weerszijden

van de zijbalken bereiken.

Voor de ovenbevestiging moet u de

bijgeleverde schroeven gebruiken.

Opening

500 x 10

TAFELBLAD

OVEN

1 - INSTALLATIE VAN DE OVEN

SCHROEVEN

Opening

500 x 50

7878

78

1 - 1 -

1 - ELEKTRISCHE AANSLUITING

DE ELEKTRISCHE AANSLUITING MOET DOOR EEN ERKENDE INSTALLA-

TEUR OF EEN TECHNICUS MET EEN GELIJKAARDIGE KNOWHOW

UITGEVOERD WORDEN.

De installatie waarin het toestel te plaatsen is, moet conform de geldende norm in het

land van installatie zijn.

ROSIERES wijst elke aansprakelijkheid of verantwoordelijkheid af bij het niet naleven van

deze vereiste.

De aansluiting op het net dient te gebeuren aan de hand van een geaard stopcontact of

via een voorziening voor omnipolaire stroomonderbreking met een openingsafstand

tussen de contacten van minstens 3 mm.

De installatie moet met gepaste zekeringen beschermd worden en een bedrading van een

voldoende doorsnede krijgen voor een normale voeding van het toestel.

AANSLUITING:

Dit toestel is uitgerust met een snoer waarbij er enkel een aansluiting kan gebeuren met

een spanning van 230 V~ tussen fases of tussen fase en neutraal.

De aansluiting moet in overeenstemming met het schema op de volgende pagina

gebeuren nadat u het volgende controleerde:

. de voedingsspanning op de teller,

. de regeling van de hoofdschakelaar.

De beveiligingsdraad van het snoer (groen/geel) die op de Aardklem van het toestel

aangesloten is, moet ook op de Aardklem van de installatie aangesloten zijn.

Opgepast:

. U moet een professional gebruiken om na te gaan of de aarding van

de installatie overloopt voordat u met de aansluiting verder gaat.

. Onze aansprakelijkheid en verantwoordelijkheid is niet van toepassing

voor eender welke incidenten of de eventuele gevolgen ervan die

kunnen optreden door het gebruik van een toestel dat niet op een

aarding aangesloten is of dat op een aarding met een defecte overloop

aangesloten werd.

OO

O

PMERKING:PMERKING:

PMERKING:

U mag niet vergeten dat het toestel een tussenkomst van de DNV kan

vereisen. U moet er ook op letten dat het stopcontact zo geplaatst wordt dat u het snoer kan

uittrekken wanneer de oven uit de niche gehaald is.

Snoer:Snoer:

Snoer:

wanneer het snoer te vervangen is, raden wij u aan dit door de dienst-na-verkoop of

een persoon met een gelijkaardige knowhow te laten uitvoeren.

7979

79

1 - 1 -

1 - ELEKTRISCHE AANSLUITING

8080

80

1 –TECHNISCHE FICHE

Alle kenmerken zijn louter informatief. Omdat ROSIERES voortdurend de kwaliteit van

zijn producten wil verbeteren, kan het onder invloed van de technische evoluties haar

toestellen wijzigen met naleving van de Consumptiewetgeving.

Toestellen conform richtlijnen 89/336/EEG, 73/23/EEG en 89/109/EEG.

FE 6163

Inbouwmaten van het toestelInbouwmaten van het toestel

Inbouwmaten van het toestel Breedte x Hoogte x Diepte

59,6 X 59 X 56,4 cm

Binnenafmetingen van de oven (in cm)Binnenafmetingen van de oven (in cm)

Binnenafmetingen van de oven (in cm)

Hoogte x Breedte x Diepte 30x43x39

Volume in liter 50

Vermogen in WattVermogen in Watt

Vermogen in Watt

Verlichting 25

Natuurlijke Convectie 2430

Hete lucht 2460

Vloer gecombineerd met hete lucht 1600

Ontdooien 70

Grill 2150

Turbo grill 2180

Draaispit 2150

Verbruik tijdens natuurlijke convectie (kWu)Verbruik tijdens natuurlijke convectie (kWu)

Verbruik tijdens natuurlijke convectie (kWu)

. stijgen tot 200°C 0,50

. 1 uur houden op 200°C 0,60

Elektrische aansluitingElektrische aansluiting

Elektrische aansluiting Monofase 230 V~ + Aarding

ZekeringZekering

Zekering 16 A

21

8181

81

1 . De Temperatuurkiezer laat toe een temperatuur te kiezen in een bereik van 60°C

tot 280°C.

2 . Het weergavepaneel zorgt voor de weergave van het huidige uur.

3 . De LED voor de regeling bevestigt de werking van het oventhermostaat. Deze

LED gaat regelmatig aan en uit tijdens de bakduur.

4 . De LED onder spanning gaat branden van zodra de oven in werking treedt en

blijft de gedurende volledige bakduur branden.

5 . Programmeertoetsen

1 . Timer: geluidstimer onafhankelijk van de oven

2 . Duur: weergave van de bakduur of pyrolyse

3 . Einde: weergave van het eindtijdstip voor het bakken of de pyrolyse

4 . Auto/Manueel: Auto “aan”: de regelaar staat in voor de werking van de oven

Auto “uit”: de oven werkt manueel

5/6 . Regeltoetsen “-” en “+” voor de programmering

6 . De Functiekiezer laat toe een bakwijze te kiezen.

2 – VOORSTELLING „Bedieningspaneel”

2 . Het weergavepaneel

1 . De Temperatuurkiezer

6 . De Functiekiezer

5 . Programmeertoetsen

3 . De LED

voor de regeling

4 . De LED onder

spanning

8282

82

Het eenvoudige roosterHet eenvoudige rooster

Het eenvoudige rooster dient als steun voor vormen

en schotels.

Het schotelroosterHet schotelrooster

Het schotelrooster dient meer bepaald voor het grillen.

Dit wordt meestal samen met de lekbak gebruikt.

Dankzij hun speciaal profiel blijven ze steeds horizontaal, zelfs

wanneer ze maximaal uitgetrokken zijn. Er bestaat geen enkel

risico op het schuiven of overlappen van de gerechten .

De lekbak is bestemd voor het opvangen van de jus bij het

grillen. Hij staat op het rooster of schuift in de rails. Deze

wordt slechts gebruikt in de modus Grillen, Draaispit of

Turbogrill. Voor alle andere bakwijzen moet u deze uit de oven halen.

De lekbak nooit als bakschaal gebruiken, er kan zich rookontwikkeling, vetverspreiding en

een snelle vervuiling van de oven voordoen.

Het draaispitHet draaispit

Het draaispit is voorzien van een spit, twee vorken en een steun voor het spit.

DAl het toebehoren uit de oven verwijderen.

DDe diepe schaal op de vloerplaat zetten.

DHet te bereiden stuk vlees op het spit steken en goed in het midden van de beide

vorken plaatsen,

DHet spit op de steun plaatsen,

DDe steun en het spit op het tweede schap van onderen plaatsen,

DHet uiteinde van het spit bevindt zich nu tegenover het aandrijfgedeelte,

DHet spit in het aandrijfgedeelte steken.

Montage van het dwarse draaispit:

n oBultje achteraan

p q Aandrijvinggedeelte

2 – UITRUSTING VAN DE OVEN

Bij het draaispit moet er niet voorverwarmd worden.

Het bakken met het draaispit gebeurt met een gesloten deur.

Wanneer u de oven gebruikt, moet u alle niet benutte accessoires uit de oven verwijderen.

8383

83

2 – DE VERSCHILLENDE BAKWIJZEN

FunctiekiezerFunctiekiezer

Functiekiezer

8484

84

ONTDOOIENONTDOOIEN

ONTDOOIEN Werking van de bakturbine die de hete lucht in de ovenruimte

stuwt. Ideaal voor het ontdooien van voedingswaren vóór het bakken.

NATUURLIJKE CONVECTIE Tegelijkertijd gebruiken van de boven- en

onderweerstanden. Wij raden aan de oven een tiental minuten voor te verwarmen. Uitermate

geschikt voor alle traditionele bakmethodes en voor het bakken van rood vlees, rosbief,

schapenbout, wild, brood, papilloten en bladerdeeg. Het te bereiden gerecht en de schotel op

een rooster plaatsen en op het middenschap zetten.

HETELUCHTCIRCULATIE Tegelijkertijd gebruiken van de boven- en

onderweerstanden en de turbine die de lucht in de ovenruimte stuwt. Deze functie is

ideaal voor het bakken van gevogelte, gebak, vis, groenten, … De warmte dringt beter in

het gerecht door en vermindert de baktijd evenals de tijd die nodig is om voor te

verwarmen. U kan gecombineerd bakken met al dan niet identieke bereidingen op één of

twee schappen. Deze bakwijze garandeert een gelijkmatige verdeling van de warmte in de

oven en vermengt de geuren niet. Een tiental minuten extra voorzien voor het

gecombineerd bakken.

VLOER GECOMBINEERD MET HETELUCHTCIRCULATIE De onderste

weerstand werkt samen met de turbine die de lucht in de ovenruimte stuwt.

Deze functie is ideaal voor taarten met sappig fruit, gebakken, quiches en pasteien. Zo voorkomt

men het uitdrogen van de eetwaren en bevordert men het rijzen van cakes, brooddeeg, enz. Het

bakken gebeurt langs de onderzijde. Het rooster op het onderste schap zetten.

GRILLGRILL

GRILL

::

:

U moeU moe

U moe

tt

t

de grill met een gesloten deur gebruiken.de grill met een gesloten deur gebruiken.

de grill met een gesloten deur gebruiken.

Enkel de

bovenweerstand wordt gebruikt en u heeft de mogelijkheid om de temperatuur te regelen.

U moet 5 minuten voorverwarmen om de weerstand te laten gloeien. Succes verzekerd bij

het grillen, bereiden van brochettes en bij het gratineren. Wit vlees moet van de grill

verwijderd blijven, hierdoor wordt de baktijd langer, maar blijft het vlees sappiger. Rood

vlees en visfilets moeten op het rooster gelegd worden en met daaronder de lekbak.

TURBOGRILL:TURBOGRILL:

TURBOGRILL:

UU

U

moet de moet de

moet de turbo

grill met een gesloten deur gebruikengrill met een gesloten deur gebruiken

grill met een gesloten deur gebruiken.

Gebruiken van de bovenweerstand en de turbine die de lucht in de ovenruimte stuwt.

Voor rood vlees is voorverwarmen noodzakelijk, voor wit vlees is dit nutteloos. Ideaal voor

het grillen van dikkere stukken, het braden van grote stukken, zoals varkensgebraad, gevogelte,

… Het te bakken gerecht rechtstreeks op het rooster in het midden van de oven op

middenhoogte plaatsen. De lekbak onder het rooster schuiven om zo de vetten op te

vangen. Zeker zijn dat het gerecht niet te dicht bij de grill staat. Halfweg het te bakken stuk

omdraaien.

DRADRA

DRA

AISPIT:AISPIT:

AISPIT:

U moet het draaispit met een gesloten deur gebruikenU moet het draaispit met een gesloten deur gebruiken

U moet het draaispit met een gesloten deur gebruiken.

Gebruiken van de bovenweerstand met het draaispit om het gerecht te draaien. De

temperatuur kan geregeld worden naargelang van het gerecht. Wij raden aan enkel stukken

van middelmatige grootte te bakken en de grotere stukken met de turbogrill te braden. Het

resultaat kan enkel beter zijn. Ideaal voor het braden op een oude wijze met al het heerlijke

van toen.Voor het draaispit is het niet nodig voor te verwarmen.

2 – DE VERSCHILLENDE BAKWIJZEN

8585

85

DE EERSTE SCHOONMAAK

. U moet de oven een eerste keer schoonmaken voordat u deze gebruikt:

Een zachte en vochtige doek gebruiken voor de buitenzijde van het toestel.

De accessoires en de binnenzijde van de oven met een spons en vaatwasmiddel

schoonmaken.

De oven gedurende één uur op maximale temperatuur leeg laten warmen om de geur

van het nieuw te laten verdwijnen. Tijdens deze handeling moet u de ruimte goed

verluchten.

WAT MEN MOET WETEN

•

BakturbineBakturbine

Bakturbine

Laat toe te bakken door hete lucht

in de ovenruimte te stuwen.

•

AfkoelingsturbineAfkoelingsturbine

Afkoelingsturbine

De turbine zorgt voor de afkoeling van de voorzijde van de oven en de elektronische

onderdelen.

Deze is gekoppeld aan de werking van de functieknop.

•

Ovenverlichting:Ovenverlichting:

Ovenverlichting: werkt tijdens het bakken of door de functiekiezer op het symbool

“ ” te plaatsen.

REGELING VAN HET TIJDSTIP

Van zodra u de oven onder spanning brengt, geeft de programmaregelaar het volgende

weer:

Knipperende weergave

n Tegelijkertijd de toetsen “1” en “2” indrukken en lossen,

oMet de regeltoetsen “-” of “+” het huidige tijdstip weergeven.

3 - 3 -

3 - VOOR HET EERSTE GEBRUIK

y

h

Bakturbine

1 2 5 6

8686

86

3 - UGEBRUIK VAN DE OVEN3 - UGEBRUIK VAN DE OVEN

3 - UGEBRUIK VAN DE OVEN

n HOE ONMIDDELLIJK BAKKEN?

D De oven moet in Manuele stand (symbool Auto gedoofd) staan: is dit niet het

geval dan moet u de toets “ ” indrukken.

DDe knop van de functiekiezer naar de bakpositie van uw keuze te draaien.

De oven gaat branden.

De LED voor het onder spanning brengen licht op.

DDe thermostaatknop op de gewenste temperatuur instellen door u te baseren op de

hieronder aangegeven richtlijnen:

BAKWIJZE AANBEVOLEN TEMPERATUREN

Ontdooien Temperatuurknop op de stoppositie

Natuurlijke Convectie van 60 tot 280°C

Heteluchtcirculatie van 60 tot 230°C

Vloer + heteluchtcirculatie van 60 tot 240°C

Grill van 220 tot 275°C

Turbogrill van 180 tot 230°C

Draaispit van 220 tot 275°C

De LED voor de regeling gaat regelmatig aan en uit tijdens het bakken.

DDe oven start met het bakken.

DWanner u dit nodig acht, kan u de oven stoppen door de knop voor de

temperatuur en de functies naar de stoppositie te draaien.

De ovenverlichting dooft, evenals de LED’s.

8787

87

Hoe de oven programmeren met een bakduur en een onmiddellijke start?

DDe oven moet in de Manuele stand (symbool Auto gedoofd) staan: is dit niet het

geval, dan moet u de toets “ ” indrukken.

DEen bakwijze en de gepaste temperatuur selecteren.

De LED’s lichten op.

DEen bakduur programmeren:

. De toets “2” indrukken.

Het symbool “ ” verschijnt.

. Met de toetsen “+” en “-”,

kan u een duur instellen (max. 24 uur)

. De programmaregelaar slaat de duur op

en berekent automatisch het tijdstip voor

het bakeinde.

De oven staat in Auto modus

(Automatisch).

Het huidige tijdstip wordt weergegeven.

DTijdens het bakken is het mogelijk de volgende dingen weer te geven of te wijzigen:

. de programmeringduur: toets “2” indrukken.

. het tijdstip voor het bakeinde: toets “3” indrukken.

DDe oven stopt automatisch wanneer de bakduur verstreken is. Het symbool

“ ” verdwijnt. De ovenverlichting dooft, evenals de LED’s. Een geluidssignaal

weerklinkt om u te verwittigen. Om dit signaal te stoppen, moet u één van de

toetsen “1” “2” “3” of “4” indrukken.

Het symbool “Auto” knippert. Om dit te stoppen moet u de oven weer in de Manuele

stand zetten door de toets “ ” in te drukken.

DDe twee knoppen opnieuw naar de stoppositie draaien.

3 - GEBRUIK VAN DE OVEN3 - GEBRUIK VAN DE OVEN

3 - GEBRUIK VAN DE OVEN

o DE PROGRAMMERING

2 5 6

8888

88

Hoe de oven programmeren met een tijdstip voor het bakeinde en een onmiddellijke

start?

DDe oven moet in de Manuele stand (symbool Auto gedoofd) staan: is dit niet het

geval, dan moet u de toets “ ” indrukken.

DEen bakwijze en de gepaste temperatuur selecteren.

De LED’s lichten op.

D Een tijdstip voor het bakeinde programmeren:

. De toets “3” indrukken.

Het symbool verschijnt.

. De toets “+” indrukken:

de programmaregelaar toont het huidige tijdstip

en het symbool Auto.

. Met de toetsen “-” en “+”, kan

u een tijdstip voor het bakeinde instellen

(huidig tijdstip + max. 24 uur)

. De programmaregelaar slaat het tijdstip voor het bakeinde op en berekent

automatisch de bakduur. De oven staat in Auto modus (Automatisch). Het

huidige tijdstip wordt weergegeven.

DTijdens het bakken is het mogelijk de volgende dingen weer te geven of te wijzigen:

. de programmeringduur: toets “2” indrukken.

. het tijdstip voor het bakeinde: toets “3” indrukken.

D De oven stopt automatisch wanneer het tijdstip voor het bakeinde bereikt is. Het

symbool verdwijnt. De ovenverlichting dooft, evenals de LED’s. Een

geluidssignaal weerklinkt om u te verwittigen. Om dit signaal te stoppen, moet u

één van de toetsen “1” “2” “3” of “4” indrukken.

Het symbool “Auto” knippert. Om dit te stoppen moet u de oven weer in de Manuele

stand zetten door de toets “ ” in te drukken.

DDe twee knoppen opnieuw naar de stoppositie draaien.

3 - GEBRUIK VAN DE OVEN3 - GEBRUIK VAN DE OVEN

3 - GEBRUIK VAN DE OVEN

o DE PROGRAMMERING

3 6

5 6

8989

89

3 - GEBRUIK VAN DE OVEN3 - GEBRUIK VAN DE OVEN

3 - GEBRUIK VAN DE OVEN

o DE PROGRAMMERING

Hoe de oven programmeren met een uitgestelde start?

DDe oven moet in de Manuele stand (symbool Auto gedoofd) staan: is dit niet het

geval, dan moet u de toets “ ” indrukken.

DEen bakwijze en de gepaste temperatuur selecteren.

De LED’s lichten op.

DEen bakduur programmeren:

. De toets “2” indrukken en vervolgens de bakduur met de toetsen “-” en “+”

instellen.

D Een tijdstip voor het bakeinde programmeren:

. De toets “3” indrukken en dan de toets “+” indrukken: de

programmaregelaar toont het huidige tijdstip en het symbool Auto.

. Met de toetsen “-” en “+”, kan u een tijdstip voor het bakeinde instellen

(huidig tijdstip + max. 24 uur).

Het symbool Auto licht op. Het symbool “ ” verdwijnt. Het huidige tijdstip

wordt weergegeven.

DDe programmaregelaar berekent het begintijdstip voor het bakken. De oven begint

automatisch te bakken en het symbool “ ” verschijnt.

DHet is op eender welk moment mogelijk de geprogrammeerde duur (indrukken van

toets “2”) of het einduur (indrukken van toets “3”) weer te geven of te wijzigen.

DDe oven stopt automatisch wanneer het tijdstip voor het bakeinde bereikt is.

Het symbool “ ” verdwijnt. De ovenverlichting dooft, evenals de LED’s. Een

geluidssignaal weerklinkt om u te verwittigen. Om dit signaal te stoppen, moet u

één van de toetsen “1” “2” “3” of “4” indrukken.

Het symbool “Auto” knippert. Om dit te stoppen moet u de oven weer in de Manuele

stand zetten door de toets “ ” in te drukken.

DDe twee knoppen opnieuw naar de stoppositie draaien.

9090

90

DE TIMER

De werking van de timer verloopt volledig onafhankelijk en heeft geen enkele invloed op

de werking van de oven. Hij dient enkel als een hoorbaar geheugensteuntje. U kan deze

functie niettemin ook bij het bakken gebruiken.

D De toets “1” indrukken en lossen.

Het symbool “ ” verschijnt en het uurwerk geeft het volgende aan:

D Met de toetsen “+” en “-” laat u de gewenste tijd verschijnen (max. 24 uur).

D In het frame verschijnt opnieuw het huidige tijdstip met het symbool van de

Timer “ ”.

Wanneer de geprogrammeerde tijd verstreken is, zal gedurende 60 seconden een

geluidssignaal werklinken. Om dit signaal te onderbreken, moet u de toetsen “1”

“2” “3” of “4” indrukken.

De weergave “ ” verdwijnt.

Om de geprogrammeerde tijd te raadplegen of te wijzigen, moet u opnieuw toets “1”

indrukken.

3 - GEBRUIK VAN DE OVEN3 - GEBRUIK VAN DE OVEN

3 - GEBRUIK VAN DE OVEN

o

DE PROGRAMMERING

9191

91

4 - 4 -

4 -

RAADGEVINGEN BIJ HET BAKKENRAADGEVINGEN BIJ HET BAKKEN

RAADGEVINGEN BIJ HET BAKKEN

.5

.4

.3

.2

.1

De baktemperaturen en -tijden zijn louter informatief om de werking van het toestel te

vergemakkelijken. De persoonlijke ervaring laat dan toe deze instellingen naar eigen smaak

en gewoonte af te stellen.

Wij merken echter op dat hoe hoger de baktemperatuur is, hoe groter de kans op aanzienlijke

spatten en hoe groter de vervuiling van de oven en de mogelijkheid op rookvorming zal

zijn. Het is dus vaak verkieslijk om de baktemperatuur te matigen, zelfs wanneer dit een

langere baktijd inhoudt.

SCHAPPENNIVEAU

De ovenwanden zijn voorzien

van verschillende niveaus die

van beneden naar boven genummerd zijn.

VIS

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Recepten

Bakwijze

Hoeveelheid Bak °C Baktijd Schapniveau

de cuisson van onderuit

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Baars of brasem

Naturrl. conv.

1kg volledig 220°C 30 minuten 1

Zeeduivel of zalm

Naturrl. conv.

1kg gestoofd 220°C 30 minuten 1

Zalmmoot

Hete lucht

6 stukken 140-160°C 10-15 min. 1

Tongfilet

Hete lucht

6 stukken 160°C 15-20 min. 1

Gegrilde vis

Grill

6 filets 275°C 2 X 5 min. 4

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ---

9292

92

VLEESVLEES

VLEES

——————————————————————————————————————

Wij raden aan het vlees pas te zouten op het einde van het bakken omdat zout het vet

activeert en dus zorgt voor een snellere vervuiling van de oven en aanzienlijke

rookontwikkeling.

De gebraden van wit vlees, varken, kalf, lam en vis kunnen in een koude oven geplaatst

worden. Het bakken gaat hier iets trager dan bij een reeds voorverwarmde oven, maar

gebeurt beter in het midden van het te bakken stuk aangezien de warmte meer tijd heeft

om tot het midden van de eetwaren door te dringen.

Goed voorverwarmen ligt steeds aan de basis van een goed gebraden stuk rood vlees.

OM TE GRILLEN

• Voordat u het grillstuk in de oven stopt:

Het vlees enkele uren voor het grillen uit de koelkast nemen. Wij raden u aan dit op laagjes

absorberend papier te leggen : het bruint makkelijker, blijft sappiger en blijft niet koud aan

de binnenzijde.

Het vlees kruiden voor u het op de grill legt, maar het zout slechts gebruiken na het bakken,

want anders zal het vlees slecht bruinen en minder sappig zijn. Alle te bakken stukken met

een beetje olie insmeren. Het best gebruikt u een lang en vlak penseel. Vervolgens met

peper en enkele kruiden (tijm, …) besprenkelen.

Het grillstuk in de oven stoppen.

• Tijdens het bakken:

Nooit in de eetwaren prikken tijdens het bakken , ook niet wanneer u ze omdraait: het sap

loopt eruit en het vlees wordt droog.

4 - 4 -

4 -

RAADGEVINGEN BIJ HET BAKKENRAADGEVINGEN BIJ HET BAKKEN

RAADGEVINGEN BIJ HET BAKKEN

9393

93

VLEES

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Recepten

Bakwijze

Hoeveelheid Bak °C Baktijd Tips

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Rubd met wortelen

Natuurl. conv.

6 personen 200-220°C ongeveer 4 u

Eend

Natuurl. conv.

1,5 kg 200-220°C 1 u 30 min.

Kalkoen

Natuurl. conv.

5/6 kg 160-180°C 2 u 30 – 3 u

Gans

Natuurl. conv.

3/4 kg 160-180°C 2 – 2u30 min.

Schapenbout

Natuurl. conv.

200-220°C 15 min./pond

Gebraden kip

Natuurl. conv.

1/1,5 kg 220°C ongeveer 1 u

Rundgebraad

Natuurl. conv.

240°C 15 min./pond

Gebraden konijn

Hete lucht

800-1 kg 200-220°C 50-60 min.

Gebraad wit vlees

Hete lucht

200-220°C 40-50 min./kg

Kalf/gevogelte

Draaispit

1kg 200 275°C 60-70min./kg Zonder

voorverwarming

Kalf/gevogelte

Draaispit

1 kg 275°C 45-50 min. Zonder

voorverwarming

Rund

Draaispît

1 kg 275°C 15-20 min. Zonder

voorverwarming

Lam/schaap

Draaispit

1 kg 275°C 20-25 min. Zonder

voorverwarming

Varken

Draaispit

1 kg 275°C 45-50 min. Zonder

voorverwarming

Spiesen

Grill

6 stukken 275°C 2 X 8 min. Halverwege

draaien

Varkensrib

Grill

6 stukken 275°C 2 X 8 min. Halverwege

draaien

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Al het bakken gebeurde op schapniveau “1”.

9494

94

GROENTEN - DIVERS

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Recepten

Bakwijze

Hoeveelheid Bak °C Baktijd Tips

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Gestoomde kolen

Natuurl. conv.

6 pers. 200-220°C 1 u

Bladerdeegpastei

Natuurl. conv.

200-220°C 1 uur/kg

Witloof in kaas

Hete lucht

6 pers. 180-200°C 25-30 min.

Aardappelen in

de schil

Hete lucht

6 pers. 200-220° ongeveer 1 uur

Zout/zoete soufflé

Hete lucht

6 pers. 180-200°C 50-60 min. Ø 22

Gevulde tomaten

Hete lucht

6-8 stukken 200-220°C 40-45 min.

Flamiche met

Vloer/hete

6 pers. 220°C 35-40 min.

prei

lucht

Quiche Lorraine

Vloer/hete

lucht

6 pers. 220°C 45-50 min.

Toast met

Turbogrill

6 stukke 210°C 3 min. om één Vlak rooster

geitenkaas* zijde te toasten +

4 min. met

geitenkaas

Gratin dauphinois

Turbogrill

6 portie 200°C 45 min. Oval schotel

Worsten van

Turbogril

4 stukken 210°C 2 keer 10 min. Vlak rooster

Toulouse* Halverwege

draaien

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Al het bakken gebeurde op schapniveau «1» uitgezonderd het bakken dat

gemarkeerd werd met het symbool «*», wat u in het midden moet bakken.

9595

95

GEBAK

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

U moet steeds vermijden om glanzende vormen te gebruiken, aangezien deze de warmte

weerkaatsen en het bakken van de taart nadelig kunnen beïnvloeden. Wanneer uw taarten

te vlug goudbruin bakken, moet u ze met een vel perkament- of aluminiumpapier bedekken.

Opgepast: u moet het aluminiumpapier wel langs de juiste zijde gebruiken: de glanzende

zijde moet naar de taart gericht zijn. Is dit niet het geval, dan zal de warmte op het

glanzende oppervlak weerkaatsen en niet tot de kern van het gerecht doordringen.

U moet ook vermijden de ovendeur tijdens de eerste 20 tot 25 minuten te openen: de

soufflés, taarten, koekjes, gebakjes kunnen invallen.

Om het bakken van uw gebak te controleren, moet u in de kern met een mes of een

breinaald prikken. Wanneer deze er droog uitkomt, is uw taart klaar. U kan de oven dan

stoppen. Wanneer het mes er vochtig of met enkele taartdeeltjes uitkomt, moet u blijven

bakken maar met een lichtjes lagere temperatuur zodat de taart blijft bakken zonder aan te

branden.

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Recepten

Bakwijze

Hoeveelheid Bak °C Baktijd Schapniveau Tips

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Cake

Natuurl. conv.

1,5 kg 180-200°C 50-60 min. 1

Vruchtenclafoutis

Natuurl. conv.

6 pers. 200-220°C 40-50 min. 1 Ø 27

Quatre-quarts

Natuurl. conv.

1,5 kg 200-220°C 45-50 min. 1

Versierde taart

Natuurl. conv.

6 pers. 200-220°C 40-45 min. 1 Ø 27

Brioche

Hete lucht

800 grs 200°C 40-45 min. 1

Savoie-taart

Hete lucht

180-200°C 35-40 min. 1 vorm Ø27

Génoise

Hete lucht

180-200°C 30-35 min. 1 vorm Ø27

Crèmevulling

Hete lucht

40 stukken 190°C 35 min. 1/3 2 platen

Tartbodem

Hete lucht

6 pers. 180-200°C 20-30 min. 1 Ø 27

Bladerdeeg

Hete lucht

6 stukken 200°C 15-20 min. 1 vb:Hapjes

Schuimgebakje

Vloer/hete

1 plaat 80-85°C 4 u 30 1 profiterolen

lucht*

Vruchtentaart

Vloer/hete

lucht*

6 pers. 220°C 35-40 min. 1

St Honoré

Vloer/hete

lucht*

6 stukken 190°C 30-35 min. 1

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

* Bij de combinatie vloer/hete lucht raden wij aan met hete lucht voor te verwarmen

zodat u tijd wint.

9696

96

. De oven laten afkoelen voordat u deze manueel schoonmaakt.. De oven laten afkoelen voordat u deze manueel schoonmaakt.

. De oven laten afkoelen voordat u deze manueel schoonmaakt.

. Nooit schuurmiddelen, metalen sponsjes of snijdende voorwerpen gebruiken. Nooit schuurmiddelen, metalen sponsjes of snijdende voorwerpen gebruiken

. Nooit schuurmiddelen, metalen sponsjes of snijdende voorwerpen gebruiken

om de oven schoon te maken. Zo beschadigt u namelijk onherroepelijk de lak.om de oven schoon te maken. Zo beschadigt u namelijk onherroepelijk de lak.

om de oven schoon te maken. Zo beschadigt u namelijk onherroepelijk de lak.

. Enkel zeepwater of vloeibare middelen met ammoniak gebruiken.. Enkel zeepwater of vloeibare middelen met ammoniak gebruiken.

. Enkel zeepwater of vloeibare middelen met ammoniak gebruiken.

DE GLAZEN ONDERDELENDE GLAZEN ONDERDELEN

DE GLAZEN ONDERDELEN

Wij bevelen u aan om na elk gebruik het glas van de ovendeur schoon te maken d.m.v.

absorberend papier. Indien er teveel vetspatten op zitten kan u deze nadien met een

uitgewrongen spons en een schoonmaakmiddel reinigen en daarna spoelen. Nooit

schuurmiddelen of snijdende voorwerpen gebruiken.

DE OVENDEUR:

U kan de ovendeur onmiddellijk op het toestel schoonmaken of u kan ze ook

demonteren om ze dan schoon te maken.

Voor het demonteren, gaat u als volgt te werk:

. de deur volledig openen,

. de scharnier staat dan zoals in foto 1,

. de haakjes van de scharnieren opheffen (foto 2)

.de deur naar boven trekken door ze gedeeltelijk te sluiten tot u ze kan uithaken.

Tijdens het hermonteren, moet u goed op de positie van de scharnieren letten; een

uitsparing onder de scharnieren (foto 3) laat u toe de scharnieren correct te

positioneren.

Nadat u de deur weer op de steunen plaats, moet u de haakjes van de scharnieren weer

in hun oorspronkelijke positie zetten zoals in foto 4.

DE DICHTING VAN DE OVENDEURDE DICHTING VAN DE OVENDEUR

DE DICHTING VAN DE OVENDEUR

Bij grote vervuiling moet u de dichting van de ovendeur met een lichtjes vochtige spons

schoonmaken.

DE ADE A

DE A

CCESSOIRESCCESSOIRES

CCESSOIRES

Deze moet u met een spons en wat zeepwater schoonmaken. Spoelen met helder water

en afdrogen. Schuurmiddelen zijn steeds te vermijden.

2 : het haakje

opheffen

1 : uitgangspositie

initiale

haakje naar beneden

5 - 5 -

5 -

ONDERHOUD VAN DE OVENONDERHOUD VAN DE OVEN

ONDERHOUD VAN DE OVEN

4 : uitgangspositie3 : uitspering

scharnier

Uitsparing

Demontage Hermontage

9797

97

DE LEKBAKDE LEKBAK

DE LEKBAK

Na het grillen de lekbak uit de oven halen. De vetten in een recipiënt gieten. De lekbak

wassen en spoelen in warm water met een spons doordrenkt van detergent. Indien de

resten blijven kleven de lekbak in water met een schoonmaakmiddel laten weken.

Deze kan natuurlijk ook in de vaatwasser of met een product dat in de handel

verkrijgbaar is, schoongemaakt worden.

Een vuile lekbak nooit opnieuw in de oven plaatsen.

Een lekbak nooit een pyrolysecyclus laten doorlopen.

OVENVERLICHTINGOVENVERLICHTING

OVENVERLICHTING Het toestel van de stroomtoevoer halen voor u de

verlichting schoonmaakt of de lamp vervangt.

De lamp en zijn bescherming zijn vervaardigd uit materialen die zeer warmtebestendig

zijn.

Kenmerken van de lamp:

230 V~ - 25 W - Huls E 14 -

Temperatuur 300°C

Voor het vervangen van de lamp volstaat het:

. de glazen bescherming te verwijderen,

. de lamp weg te nemen,

. deze te vervangen door een identiek model:

zie bovenstaande kenmerken,

. na vervanging van de defecte lamp,

de glazen bescherming terug te plaatsen.

DE OVENRUIMTE IN LAK

Ongeacht de schoonmaakwijze raden wij u steeds aan de vetresten niet in de ovenruimte

te laten opstapelen. U moet op regelmatige tijdstippen de ovenruimte schoonmaken.

. Nooit schurende producten of middelen, metalen sponsjes of snijdende voorwerpen

gebruiken om uw oven schoon te maken. U zou de lak onherroepelijk beschadigen.

. Enkel zeepwater of vloeibare middelen met ammoniak gebruiken.

. Nooit de ovenwanden met aluminiumpapier bekleden; de geconcentreerde werking

van de hitte kan de oven beschadigen.

Regelmatig onderhoud:

De oven schoonmaken met een spons die doordrongen is van schoonmaakmiddel en zeer

warm water om de hardnekkige vetvlekken te verwijderen.

Wanneer er veel spatten zijn, kan u producten gebruiken die in de handel verkrijgbaar

zijn.

5 - 5 -

5 -

ONDERHOUD VAN DE OVENONDERHOUD VAN DE OVEN

ONDERHOUD VAN DE OVEN

ROSIERES FO FE6163 RB Handleiding

Deze handleiding is ook geschikt voor

ROSIERES FO FE6163 RB Handleiding

Gerelateerde artikelen

Andere documenten