21
Waarschuwingen en belangrijke adviezen
Het is uiterst belangrijk dat het bij het apparaat behorende
instructieboekje bewaard blijft. Zou het apparaat door u aan iemand
anders gegeven of verkocht worden, of zou het apparaat in het huis van
waaruit u verhuist achterblijven, dan dient de nieuwe gebruik(st)er over
het instructieboekje en de daarin opgenomen waarschuwingen te kunnen
beschikken.
Deze waarschuwingen zijn bedoeld voor uw en andermans veiligheid. U
wordt geacht ze gelezen te hebben, alvorens u het apparaat installeert en/
of in gebruik neemt.
Dit apparaat is bedoeld en gemaakt voor het gebruik door
volwassenen. Het is gevaarlijk om kinderen het apparaat te laten
bedienen of als speelgoed te laten gebruiken.
Installatie en aansluiting dienen door een daartoe erkend
installateur uitgevoerd te worden, volgens de hem bekende
voorschriften. Bij aflevering door de fabrikant of importeur is het
kookplateau uitsluitend geschikt voor gebruik op aardgas. Een
eventuele ombouw voor het gebruik op flessengas, mag alleen door
een erkend installateur gebeuren, onder gebruikmaking van
origineel, door de fabrikant van het kookplateau geleverd
ombouwmateriaal.
Een eventueel noodzakelijke wijziging van de gas- en/of
elektriciteitsvoorzieningen ten behoeve van de installatie van dit
apparaat, dienen eveneens door een erkend installateur uitgevoerd
te worden.
Het is gevaarlijk om, in welke vorm dan ook, dit apparaat of de
eigenschappen daarvan te veranderen.
Gebruik nooit te kleine of onstabiel staande pannen.
Wees uiterst voorzichtig met olie en vet.
Houd tijdens het in gebruik zijn van het kookplateau kinderen uit
de buurt.
NEDERLANDS
BE
22
Indien het kookplateau van een deksel voorzien is, dan is het deksel
bedoeld voor het vrijhouden van stof in gesloten toestand en voor
het opvangen van spatten in open toestand.
Gebruik het deksel nergens anders voor.
Maak het deksel altijd schoon voor u het sluit en wacht met sluiten
tot de branders afgekoeld zijn.
Regelmatig schoonmaken, in feite na elk gebruik, voorkomt lelijk
worden van de materiaaloppervlakken en slecht functioneren van
de branders en eventuele bougies.
Draai altijd eerst de vlam laag of uit vóór u een pan van het plateau
neemt.
Overtuig u ervan dat de knoppen in de uit-stand staan zodra u het
plateau niet meer gebruikt.
Goede ventilatie van het vertrek waarin het gaskookplateau
gebruikt wordt is van groot belang; bij slechte ventilatie kan
zuurstofgebrek optreden. Raadpleeg uw installateur of laat u
voorlichten door het plaatselijke energiebedrijf.
Een brander behoort rondom te branden. Vermijd sterke tocht.
Indien, onder normale omstandigheden, een brander niet rondom
brandt, maak de brander dan schoon volgens de aanwijzingen in
het instruktieboekje. Helpt dat niet, raadpleeg dan uw installateur
of de servicedienst.
Tracht, in geval van storing of defect, dit apparaat niet zelf te
repareren. Reparaties welke door niet-deskundige personen
uitgevoerd worden, kunnen tot schade of letsel leiden.
Laat inspectie-en/of herstelwerkzaamheden uitvoeren door de AEG
Klantenservice. Alleen originele AEG-onderdelen voldoen aan alle
eisen!
Deze instructies gelden enkel voor de landen waarvan het
identificatiesymbool is aangebracht op het titelblad van het
instructieboekje en het apparaat zelf.
23
Inhoudsopgave
Waarschuwingen
Ga als volgt te werk
Raadgevingen
Symbolen
Waarschuwingen en belangrijke adviezen ........................................ 21
Symbolen .......................................................................................... 23
Uitvoering .......................................................................................... 24
Installatie ........................................................................................... 24
De bediening ..................................................................................... 25
Het gebruik ........................................................................................ 26
De lekplaat ............................................................................... 26
De pandragers ......................................................................... 26
Nuttig gebruik ........................................................................... 26
Onderhoud ........................................................................................ 27
Gasaansluiting................................................................................... 28
Aanpassing aan verschillend gastype ............................................... 30
Vervanging van de gassproeiers .............................................. 30
Regeling minimum gaspitten ................................................... 30
Technische gegevens ....................................................................... 31
Technische gegevens ....................................................................... 32
Elektrische verbinding ....................................................................... 33
Vervangen van de stroomkabel ................................................ 33
Inbouw ............................................................................................... 34
Meubelconstructie .................................................................... 35
F
24
Uitvoering
1. Sterkbrander
2. Normaalbrander
3. Wokbrander
4. Kleinbrander
Installatie
De installatie en aansluiting dient door een erkend installateur te
gebeuren. De aanwijzingen voor de installateur zijn in dit boekje
opgenomen.
4 1
2
2
3
25
De bediening
De knoppen zijn voorzien van de volgende indicaties
= UIT
= maximum
= minimum
Afhankelijk van het model ontsteekt u een brander op de volgende manier:
Integrale ontsteking
Door de knop van de te gebruiken brander geheel in te drukken en op de hoogste
stand (
) te draaien, zal de betreffende brander aangaan. Maar houdt
vervolgens de knop nog 5 seconden geheel ingedrukt. Dat is nodig om de
vlambeveiliging in te schakelen. De vlam beveiliging voorkomt, dat het gas blijft
doorstromen, als de vlam uitwaait of uitgaat door een storing in het gasnet. Zet
vervolgens de knop in de gewenste stand.
Luciferontsteking
Steek een lucifer aan. Druk de knop van de betreffende brander in en draai hem
linksom. Steek de brander direct aan. Maar houdt vervolgens de knop nog 5
seconden geheel ingedrukt. Dat is nodig om de vlambeveiliging in te schakelen.
De vlam beveiliging voorkomt, dat het gas blijft doorstromen, als de vlam uitwaait of
uitgaat door een storing in het gasnet. Zet vervolgens de knop in de gewenste
stand.
Waarschuwing
Druk nooit op de knop van de brander als het branderdeksel niet op de
brander ligt. Doet u dat wel, dan kan de ontstekingsunit zn zeer hoge
spanning niet kwijt hetgeen tot beschadiging van de ontstekingsunit kan
leiden.
Belangrijk: Ontsteek eerst de brander en plaats dan de pan boven de
brander.
26
De lekplaat
De lekplaat is bedoeld voor het opvangen van overkokende vloeistof of
gemorste ingrediënten. Wij adviseren u om na het gebruik van de
kookplaat de lekplaat direct schoon te maken. Gemorste en daarna
opgedroogde substanties zijn vaak moeilijk te verwijderen, terwijl bij
direct schoonmaken een vochtige doek al voldoende is. Zowel email als
roestvrijstaal zijn gevoelig voor agressieve zuren. Zo moet u
bijvoorbeeld gemorste rabarber beslist direct verwijderen en met
schoon water naspoelen. Dat geldt vanzelfsprekend ook voor de
pandragers en de branderdeksels.
De pandragers
Het gaskomfoor is voorzien van twee pandragers.
Na verloop van tijd kan, door het gebruik van de branders, enig email
van de punten afspringen; dat is een normaal, niet te vermijden,
verschijnsel.
TYPE BRANDER MIN. AFMETING MAX. AFMETING
STERK 160 mm 240 mm
NORMAAL 120 mm 220 mm
KLEIN 80 mm 160 mm
WOK 160 mm. 260 mm.
Nuttig gebruik
Een grote pan op de kleine kookbrander is, voor wat het aan de kook
brengen betreft, oneconomisch. Doordat het aan de kook brengen te
lang gaat duren treedt ondertussen veel warmteverlies op.
Een kleine pan op de sterkbrander is eveneens oneconomisch, omdat
een deel van de vlammen dan buiten de panbodem steekt en de
warmte daarvan voor de pan verloren gaat.
Een zeer effectieve gasbesparing bereikt u door altijd een goed
sluitende pandeksel te gebruiken, zeker tijdens het aan de kook
brengen.
Een schone panbodem, ook aan de buitenkant, draagt bij aan betere
warmteoverdracht.
Draai na het aan de kook komen de vlam zover terug dat het gerecht
nog juist kan doorkoken. Een grotere vlam dan nodig voor het
doorkoken is oneconomisch.
Het gebruik
27
Zoals reeds eerder gezegd adviseren wij u de kookplaat steeds direct na
het gebruik schoon te maken. Een vochtige doek is dan in de regel
voldoende.
De branderdeksels, gemaakt van geëmailleerd gietijzer, houden zichzelf
schoon door de hoge temperatuur. Toch zal het voorkomen dat u de
branderdeksels moet of wilt reinigen. Dat gaat het eenvoudigst in een
heet sopje, waar u ook de gewone afwas mee gedaan zou hebben.
Datzelfde geldt ook voor de pandragers.
Vermijd het gebruik van agressieve schoonmaakmiddelen of
schuurspons; beide kunnen zowel email als roestvrijstaal aantasten of
schuurkrassen veroorzaken.
Gebruik voor het laten glanzen van email een zachte droge doek en
voor het behandelen van vlekken of verkleuringen op roestvrijstaal een
daartoe in de handel verkrijgbare polish.
Let u er vooral op dat na het reinigen van de branderdeksels alle
gaatjes rondom goed schoon en droog zijn. Water of sop in de gaatjes
veroorzaakt slecht of niet ontsteken van het gas op die plaatsen.
Om een branderdeksel op de juiste manier op de branderkelk terug te
kunnen plaatsen, is het branderdeksel voorzien van een nok en de
branderkelk van een daarmee overeenkomende uitsparing. Alleen op
die manier geplaatst garandeert de brander een goede vlamverdeling
rondom.
Onderhoud
28
Gasaansluiting
De zijwanden van de meubels mogen niet hoger komen dat het
werkvlak van het toestel.
Plaats het toestel niet in de buurt van ontvlambare materialen (zoals
gordijnen, handdoeken enz.).
De hierna volgende instructies zijn bestemd voor de erkende
installateurs, om ervoor te zorgen dat installatie en onderhoud
optimaal verlopen, volgens de geldende normen. De installatie moet
conform de norm NBN D 51.003 Installaties gevoed met stoolgas
lichter dan lucht worden uitgevoerd.
Ontkoppel het kookplateau van de stroomtoevoer. Ingeval het plateau
op de stroomtoevoer aangesloten moet blijven, moeten alle nodige
voorzorgsmaatregelen worden getroffen.
Monteer een afsluitkraan die erkend is door de AGB. Starre
aansluitingen verdienen de voorkeur. Bij gebruik van een gasslang
moet een door de AGB erkende slang met metalen omhulsel worden
gebruikt.
Bij het gebruiken van flexiebele vaste verbindingen moet men er op
letten dat de pijpen niet kunnen worden geplet of dichtgekneppen en
niet in aanraking komen met bewegende delen. Let hier ook op
wanneer de kookplaat wordt gecombineerd met een oven.
Deze kookplateaus kunnen zowel worden gevoed met gas van
Slochteren (G25) met een nominale druk van 25 mbar als met aardgas
(G20) met een nominale druk van 20 mbar. Om te werken met deze
twee soorten gas is geen extra afstelling nodig.
Alvorens de installatie uit te voeren moet u nagaan of de gastoevoer
volstaat voor de correcte voeding van het plateau. Bij maximum
verbruik mag de drukdaling maximum 5% bedragen. Deze drukdaling
is afhankelijk van volgende factoren:
- maximum debiet van de gasmeter;
- diameter en lengte van de leidingen voor en achter de meter;
- doorgangsopeningen van de verschillende kranen in het circuit;
- diameter van de eventuele tussenstukken.
29
BELANGRIJK - Voor een correcte werking, een zuinig verbruik
en een grotere levensduur van het kookplateau moet u ervoor
zorgen dat de toevoerdruk overeenstemt met de waarden in de
tabel.
De verstelbare
aansluiting wordt door
middel van een 1/2"
moer vast gezet.
Alle componenten zoals
weergegeven in de
afbeelding zijn reeds in
de fabriek gemonteerd.
Om een optimaal
resultaat te garanderen,
is het toestel voor vertek
uit de fabriek getest.
BELANGRIJK - Om de
installatie te voltooien, kijk altijd de perfecte dirchtheid van de
verbindingsstukken na door een zeepachtige oplossing te
gebruiken, nooit een vlaam.
Aansluitpijp
met wartel
Ringetje
Draaibare
messing
elleboog
Gasaansluiting
30
Vervanging van de gassproeiers
1) Verwijder de roosters.
2) Neem het bovenste gedeelte en
de gasontstekers.
3) Met een steeksleutel van 7
schroeft U de gassproeiers los
en neemt U ze weg, om ze te
vervangen door diegene die
overeenstemmen met het type
gas (zie tabel).
4) Hermonteer de delen door
dezelfde handelingen te
volgen, in tegengestelde zin.
5) Vervang het indentificatieplaatje (geplaatst vlakbij de
gastoevoerpijp) door het plaatje dat oveneenstemt met het nieuwe
gastype. Dit identificatieplaatje vindt u in de verpakking van het
inspuitstuk meegeleverd
met het toestel.
Indien de gasdruk
verschillend is (of variabel)
van dewelke voorzien, is het
noodzakelijk een gepaste
drukregelaar te plaatsen op
de inlaattube, conform aan
de normen.
Aanpassing aan verschillend gastype
Regeling minimum
gaspitten
1) Ontsteek de brander.
2) Breng de toets op de
positie van de kleinste vlam.
3) Verwijder de toets.
4) Regel de bypass vijs - die zich in de as van de kraan bevindt - met
een dunne schroevendraaier. Bij het omschakelen van aardgas naar
butaangas dient de schroef volledig in wijzerszin worden
vastgedraaid tot er een kleine regelmatige vlam wordt bekomen.
5) Controleer tenslotte of er geen uitdovingen van de gaspit zijn door
snel de toets van de maximale stand op de minimum stand te
draaien.
FO 0392
Bypass vijs
F
F
31
MAXIMALE MINIMALE
MAXIMALE
BRANDER
CALORISCH CALORISCH
CALORISCH DEBIET
DEBIET DEBIET
AARDGAS
FLESSENGAS
28-30/37 mbar
kW kW m
3
/h g/h
mark
G20 G25
mark
G30 G31
100/mm
20mbar 25mbar
100/mm
Klein-
brander 1,0 0,33 70 0,095 0,111 50 73 71
Ø 55 mm.
Normaal-
brander 2,0 0,45 96 0,190 0,221 71 145 143
Ø 71 mm.
Sterk- Aardgas:
brander 2,8 0,65 113 0,267 0,310 86 204 200
Ø 102 mm. Flessengas :2,8
Wok-
brander 4,0 1,2 146 0,381 0,443 98 291 286
Ø 129 mm
Technische gegevens
32
Technische gegevens
Afmetingen in mm:
Kookplaat H x B x D 15 x 680 x 510
Inbouwopening B x D 560 x 480
Vermogen gasbranders in kW:
Hilfsbrenner 1,0
Normalbrenner 2,0
Starkbrenner 2,8
Wokbrander 4,0
Categorie II 2E+3+
Voeding gas Aardgas G20/G25 - 20/25 mbar
Voeding elektriciteit 230 V ~ 50 Hz
33
Elektrische verbinding
Het kookplateau is ontworpen om te werlen bij 230 V eenfasig.
De aansluiting moet worden uitgevoerd conform de voorwaarden en
normen, voorgeschreven door de geldende wetgeving.
Alvorens aan te sluiten moet u nagaan of:
1) de elektrische voeding afgestemd is op het verbruik van het kookplateau
(zie het identificatieplaatje);
2) de bestaande elektrische toevoer voorzien is van een aarding conform
de geldende voorschriften;
3) de meerpolige stekker of de gebruikte schakelaar gemakkelijk
bereikbaar zijn nadat het kookplateau gelnstalleerd is.
Bevestig een stekker aan de kabel, aangepast aan de belasting, en sluit
aan op een beveiligd contact.
Als een directe aansluiting op het stroomnet vereist is, moet een
meerpolige stekker worden gebruikt met een minimum afstand tussen
de contacten van 3 mm, aangepast aan de belasting en geldende
voorschriften.
De bruine fasedraad (die aangesloten is op de L clip van het plateau)
moet altijd worden aangesloten op het fasecontact van het stroomnet.
De stroomkabel moet zo geplaatst worden dat hij op geen enkel punt
50°C warmer kan worden dan de omgevingstemperatuur.
Vervangen van de stroomkabel
Wanneer de stroomkabel moet worden vervangen, mag alleen
type H05 V2V2-F worden gebruikt, en beide types moeten
aangepast zijn aan de belasting en de temperatuur waarbij ze moeten
functioneren. Bovendien moet de
groen/gele aardingsdraad zon 2 cm
langer zijn dan de fasedraad en de
neutrale draad.
Neutrale
Aardingsraad (groen/gele)
34
Uitzaagmaten
Inbouw
A = Kleinbrander SR = Normaalbrander
R = SterkBrander UR = Wokbrander
510
680
A
SR
SR
R
UR
Deze kookplateaus zijn bestemd om te worden ingebouwd in
keukenmeublen met een diepte tussen 500 en 600 mm en angepaste
kenmerken.
De afmetingen van de kookplaat worden weergegeven in Fig. 1.
Fig. 1
Inbouw en montage
De kookplateaus kunnen
worden gemonteerd op alle
basismeublen met volgende
openingen (Fig. 2).
De afstand tussen achterkant
van de uitsnijmaat en de
keukenwand of achterzijde
van het werkblad moet
minimaal 55 mm. zijn. De
afstand tussen de zijkant en
een wand, links of rechts
moet minimaal 150mm zijn. (Fig. 2)
560
150 min
480
55 min.
FO 2038
Fig. 2
35
Meubelconstructie
Op een keukenmeubel met deur
Het betreffende keukenmeubel
moet zo geconstrueerd zijn dat:
de kookplaat, in verband met
eventuele service, gemakkelijk
verwijderd kan worden en;
het uitgaan van een brander
door het openen van de deur
van het meubel vermeden
wordt.
Een voorbeeld is in Figuur 5
gegeven.
De afstand tussen uitsparing
kookplaat en de achterwand van
de keuken moet tenminste 55
mm bedragen.
Het kookplateau wordt als volgt
bevestigd aan het basismeublen:
plaats vervolgens de meegeleverde
afdichting rondom de uitsnijmaat.
Let op de jiuste maat van de
kookplaat, deze is grote dan de
uitsnijmaat. Zie Fig. 3;
zet het plateau precies op de juiste
plaats;
bevestig met de speciale
meegeleverde klemmen (Fig. 4). De
druk door het vastschroeven volstaat
om een groef aan te brengen in de
afdichtig, waarvan het teveel dan
gemakkelijk kan worden verwijderd.
De rand van het plateau vormt een
dubbele afdichting die een betrouwbare
garantie vormt tegen infiltratie van
vloeistoffen.
FO 2753
50
50
10
FO 2044
a) Afneembare plaat
b) Eventuele ruimte voor de
aansluiting
30
20 min
60
a
b
Fig. 4
FO 0199
a) Afdichting
Fig. 3
Fig. 5
36
Op een ovenkastje
De afmetingen moeten voldoen aan de gegevens in Figuur 6. De
afmetingen van de dragers voor de oven moeten voldoende ventilatie
waarborgen. Om oververhitting te vermijden adviseren wij ventilatie-
openingen te maken volgens Figuur 7 of 8.
Voor de kookplaat met vonkontsteking moet een apart stopcontact
aanwezig zijn of gemonteerd worden.
480
30
591
380
140
120 cm
2
180 cm
2
360 cm
2
50 cm
2
550 min.
560 min.
Fig. 6
FO 2043
FO 0198
Fig. 7
Fig. 8
FO 2041
FO 2042
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
