Nederlands
Model 5SSA
Worstvulapparaat
Dit toebehoren werd speciaal
ontworpen voor gebruik met
alle KitchenAid
®
-multifunctionele
mixers/keukenrobots.
WORSTVULAPPARAAT
INSTRUCTIES EN RECEPTEN
SAUSAGE STUFFER
INSTRUCTIONS AND RECIPES
ACCESSOIRE POUR FARCIR LES SAUCISSES
MODE D’EMPLOI ET RECETTES
WURSTFÜLLHORN
BEDIENUNGSANLEITUNG UND REZEPTE
SET PER INSACCARE
ISTRUZIONI PER L’USO E RICETTE
EMBUTIDOR DE SALCHICHAS
INSTRUCCIONES Y RECETAS
KORVHORN
INSTRUKTIONER OCH RECEPT
PØLSEHORN
BRUKSANVISNING OG OPPSKRIFTIR
MAKKARAN-TÄYTTÖPUTKILO
KÄYTTÖOHJEET JA RESEPTIT
PØLSEHORN
INSTRUKTIONER OG OPSKRIFTER
FUNIL PARA SALSICHAS
INSTRUÇÕES E RECEITAS
KRANSAKÖKU-OG PYLSUGERÐASTÚTAR
LEIÐBEININGAR OG UPPSKRIFTIR
EΞAPTHMA ΠAPAΣKEYHΣ ΛOYKANIKΩN
OΔHΓΙEΣ KAI ΣYNTAΓEΣ
Nederlands
Inhoudsopgave
Veilig gebruik van het accessoire/toebehoren ....................................................................................1
Belangrijke voorzorgsmaatregelen .....................................................................................................1
Het accessoire/toebehoren aanbrengen .............................................................................................2
Vóór het aanbrengen ...............................................................................................................2
Voedselmolen* .................................................................................................................................2
De voedselmolen monteren ......................................................................................................2
De voedselmolen gebruiken ......................................................................................................3
De voedselmolen reinigen .........................................................................................................3
Worstvulapparaat .............................................................................................................................4
Het worstvulapparaat monteren ...............................................................................................4
Het worstvulapparaat gebruiken ...............................................................................................4
Kleinere stukjes maken ..............................................................................................................5
Het worstvulapparaat reinigen ..................................................................................................5
Lichte ontbijtworst ............................................................................................................................5
Garantie op de KitchenAid
®
-accessoires/toebehoren
in Europa (huishoudelijk gebruik) ......................................................................................................6
After sales service/Dienst na-verkoop .................................................................................................6
Klantencontact ..................................................................................................................................6
* De voedselmolen wordt afzonderlijk verkocht.
1
Nederlands
BELANGRIJKE VOORZORGSMAATREGELEN
Bij het gebruik van elektrische apparaten moeten steeds basisvoorzorgen worden getroffen,
waaronder:
1. Alle instructies lezen.
2. De multifunctionele mixer/keukenrobot niet in water of andere vloeistoffen plaatsen om het
risico van elektrische schokken te voorkomen.
3. Dit apparaat mag niet zonder toezicht worden gebruikt door jonge kinderen noch
mindervalide.
4. Trek de netstekker uit het stopcontact wanneer de multifunctionele mixer/keukenrobot niet
wordt gebruikt, vóór het aanbrengen of verwijderen van onderdelen en vóór het reinigen.
5. Vermijd contact met bewegende delen. Steek geen vingers in de aansluitopening.
6. Gebruik nooit een multifunctionele mixer/keukenrobot met een beschadigd netsnoer of een
beschadigde netstekker, na een defect of nadat het apparaat is gevallen of op een andere
manier beschadigd werd. Om risico’s te voorkomen, laat u het apparaat bij voorkeur in de
dichtstbijzijnde erkende after sales servicecentre/dienst na-verkoop nakijken, herstellen, of
mechanisch of elektrisch bijregelen.
7. Het gebruik van accessoires die niet door KitchenAid worden aanbevolen of verkocht, kan
brand, elektrische schokken of verwondingen veroorzaken.
8. Gebruik de multifunctionele mixer/keukenrobot nooit buiten.
9. Laat het netsnoer niet over de rand van de tafel of het werkblad hangen.
10. Doe nooit voedsel met de hand in de multifunctionele mixer/keukenrobot. Gebruik altijd het
combinatieaccessoire voedselstamper/moersleutel.
11. De messen zijn scherp. Hanteer ze met de nodige voorzichtigheid.
12. Dit product werd uitsluitend voor huishoudelijk gebruik ontworpen.
BEWAAR DEZE INSTRUCTIES
Veilig gebruik van het accessoire/toebehoren
Uw eigen veiligheid en die van anderen is héél belangrijk.
In deze handleiding en op uw apparaat vindt u tal van belangrijke veiligheids-
waarschuwingen. Lees deze aandachtig door en leef ze strikt na.
Dit is het alarmsymbool.
Dit symbool waarschuwt u voor mogelijke gevaren waarbij u of anderen
gedood of verwond kunnen worden.
Alle veiligheidswaarschuwingen volgen op het alarmsymbool en de
woorden “GEVAAR” of “WAARSCHUWING”. Deze woorden betekenen dat:
U gedood kunt worden of ernstig
gewond kunt raken als u de instructies
niet onmiddellijk naleeft.
U gedood kunt worden of ernstig
gewond kunt raken als u de instructies
niet naleeft.
De veiligheidswaarschuwingen informeren over het potentiële gevaar, over hoe u het risico
op verwondingen kunt verkleinen, en over wat er kan gebeuren als u de instructies niet
naleeft.
WARNING
GEVAAR
WAARSCHUWING
2
Nederlands
Vóór het aanbrengen
1. Draai de snelheidsregelaar van de staande
multifunctionele mixer/keukenrobot op “0” (UIT).
2. Trek de netstekker van de multifunctionele
mixer/keukenrobot uit het stopcontact of
schakel de stroom uit.
3. Naargelang het naaftype van uw multifunctionele
mixer/keukenrobot, tilt u het scharnierdeksel
omhoog of maakt u de hulpstukknop (A) los
door deze naar links te draaien, en verwijdert u
het deksel van de hulpstukkennaaf.
4. Stop de voedingsas (B) in de hulpstukkenas
(C) en ga na of deze goed past.
5. Draai het accessoire indien nodig heen en
weer. Het zit in de juiste positie wanneer de
pen perfect op de as past in de gleuf op de
rand van de hulpstukkenas.
6. Draai dan de hulpstukknop vast door deze
naar rechts te draaien tot het accessoire/
toebehoren stevig aan de multifunctionele
mixer/keukenrobot is bevestigd.
A
C
B
Het accessoire/toebehoren aanbrengen
Voedselmolen*
De voedselmolen monteren
1. Plaats de spiraal (A) in het huis van de voedselmolen (B).
2. Plaats het mes met 4 lemmeten (C) op het kleine vierkante uiteinde van de spiraal.
3. Plaats de gewenste maalschijf (D) op het mes. Let er echter op dat de 2 lipjes van de
maalschijven in de gleuven van de aansluitopening van het huis (de romp) van de voedselmolen
passen.
4. Plaats de ring/moer (E) op de aansluitopening van de voedselmolen en draai deze met de HAND
goed vast. Sluit de ring echter niet volledig aan.
NOTA: Het combinatieaccessoire voedselstamper/moersleutel (F) wordt alleen voor het verwijderen
van de ring (E) gebruikt. Gebruik deze moersleutel NOOIT om de ring (E) vast te draaien.
NOTA: Gebruik het worstvulapparaat (model SSA) met de voedselmolen (model FGA).
Grof
B
Fijn
A
E
F
C
D
* De voedselmolen wordt afzonderlijk verkocht.
3
Nederlands
De voedselmolen gebruiken
1. Snij het voedsel in fijne reepjes of stukjes,
en doe deze in de vulopening. Snij het vlees
echter in lange, fijne reepjes.
2. Zet de multifunctionele mixer/
keukenrobot op snelheid 4 en gebruik
het combinatieaccessoire voedselstamper/
moersleutel om het voedsel in de vulopening
te drukken.
NOTA: Wanneer u grote hoeveelheden
ingrediënten met een hoog vochtgehalte
(zoals tomaten of druiven) verwerkt, kan
er vloeistof in de vulopening achterblijven.
Laat de multifunctionele mixer/keukenrobot
gewoon verder draaien om deze vloeistof
af te laten voeren. Voorkom schade aan de
multifunctionele mixer/keukenrobot door
pas opnieuw voedsel toe te voegen nadat de
vloeistof uit de vulopening is verwijderd.
Grove maalschijf – Gebruik deze
voor het malen van rauw of bereid
vlees, stevige groenten, gedroogde
vruchten en kaas.
Fijne maalschijf – Gebruik
deze voor het malen van rauw
vlees, bereid vlees voor beleg en
broodkruimels.
Vlees malen – Maal rundvlees twee keer voor
het verkrijgen van een homogener mengsel en
malsere resultaten. Voor het verkrijgen van een
optimale structuur maalt u bij voorkeur heel
koud of niet volledig ontdooid vlees. Maal vet
vlees slechts één keer.
Brood malen – Voor broodkruimels gebruikt
u bij voorkeur brood dat grondig in een oven
werd gedroogd om al het vocht te verwijderen,
of brood dat helemaal niet is gedroogd. Brood
dat gedeeltelijk is gedroogd, kan vastraken in de
voedselmolen.
NOTA: Gebruik de voedselmolen het best niet
voor het malen van heel hard, compact voedsel
zoals volledig gedroogd, zelfgebakken brood.
Zelfgebakken brood moet vers worden gemalen
en vervolgens in de oven of in de open lucht
worden gedroogd.
Ring losdraaien – Als de ring zo vast zit
dat u deze niet met de hand kunt losdraaien,
plaatst u de voedselstamper/moersleutel over de
gleuven van de ring en schroeft u deze los door
naar links te draaien.
NOTA: Gebruik de voedselstamper/moersleutel
NOOIT om de ring vast te draaien daar
u hierdoor de voedselmolen zou kunnen
beschadigen.
De voedselmolen reinigen
Haal de voedselmolen eerst volledig uit elkaar.
De volgende onderdelen zijn vaatwasbestendig:
• Huis/romp van de voedselmolen
• Maalspiraal
• Ring/moer
• Combinatieaccessoire voedselstamper/
moersleutel
De volgende onderdelen moeten echter met de
hand worden gereinigd in een warm sopje en
grondig worden gedroogd:
• Mes
• Maalschijven
Voedselmolen*
Gevaar voor draaiende messen
Gebruik altijd de voedselstamper.
Steek geen vingers in de
openingen.
Houd het apparaat buiten het bereik
van kinderen.
Als u deze richtlijnen niet volgt, kan
dit amputatie of snijwonden tot
gevolg hebben.
WAARSCHUWING
* De voedselmolen wordt afzonderlijk verkocht.
4
Nederlands
Worstvulapparaat
Het worstvulapparaat monteren :
1. Plaats de spiraal (A) in het huis van de voedselmolen (B).
2. Plaats de grendel (C) op het kleine vierkante uiteinde van de spiraal.
3. Plaats de gewenste worstvultube (D of E) in de ring (F) en draai de ring met de hand op de
aansluitopening van de voedselmolen tot de ring/moer vingervast zit. Sluit de ring echter niet
volledig aan.
NOTA: Het combinatieaccessoire voedselstamper/moersleutel (G) wordt ALLEEN voor het verwijderen
van de ring (F) gebruikt. Gebruik deze moersleutel NOOIT om de ring (F) vast te draaien.
NOTA: Gebruik het worstvulapparaat (model SSA) met de voedselmolen (model FGA).
Het worstvulapparaat gebruiken
Gebruik de smalle worstvultube (E) om
ontbijtworst met darm voor te bereiden, en
gebruik de brede worstvultube (D) om braadworst,
Italiaanse of Poolse worst met darm of ontbijtworst
zonder darm voor te bereiden.
1. Als u natuurdarm gebruikt, is het aan te
raden deze vooreerst 30 minuten in koud
water te laten weken om het overtollige
zout te verwijderen, en de darm vervolgens
verschillende keren te spoelen door koud water
te laten stromen door zijn gehele lengte.
2. Vet de worstvultube in met bakvet en schuif
90 tot 120 cm darm over de tube.
3. Bind het einde van de darm vast met
dichtingsdraad.
4. Zet de multifunctionele mixer/
keukenrobot op snelheid 4 en gebruik
het combinatieaccessoire voedselstamper/
moersleutel om het mengsel van gemalen
vlees langzaam in de vulopening te drukken.
5. Houd het vastgebonden einde van de
darm in één hand vast en geleid het
vleesmengsel naarmate het de darm vult.
NOTA: Duw niet te veel vleesmengsel in de
darm. Zorg dat er voldoende ruimte resteert om
de worst in kleinere stukjes te kunnen draaien
en te laten uitzetten tijdens het braden. Als er
zich luchtbellen vormen, maakt u een gaatje
met een tandenstoker of een vleespen. Voor het
klaarmaken van recepten met meerdere kilo’s
vlees, kan het nodig zijn het worstvulapparaat
meerdere keren met darm te overtrekken om al
het gemalen vlees op te gebruiken.
Gevaar voor draaiende messen
Gebruik altijd de voedselstamper.
Steek geen vingers in de
openingen.
Houd het apparaat buiten het bereik
van kinderen.
Als u deze richtlijnen niet volgt, kan
dit amputatie of snijwonden tot
gevolg hebben.
WAARSCHUWING
B
A
F
G
C
D
E
5
Nederlands
1,5 kg varkensschouder
gesneden in
reepjes van 2,5 cm
½ gesnipperde ui
4 saliebladen
3 g tijm
20 g zout
5 g peper
80 g gehakte peterselie
3 g kervel
2 g marjolein
Snuifje jamaicapeper
30 ml water
1 ei, geplet
15 g bakvet
Natuurdarm of
synthetisch omhulsel
Leg het varkensvlees op een metalen bakplaat en plaats het
20 minuten in de diepvriezer. Roer ui, salie, tijm, zout, peper,
peterselie, kervel, marjolein en jamaicapeper door elkaar. Strooi
het mengsel op het vlees. Monteer de voedselmolen en bevestig
deze op de multifunctionele mixer/keukenrobot. Gebruik hierbij
de grove maalschijf. Zet de multifunctionele mixer/keukenrobot
op snelheid 4 en vang het gemalen vlees op in de kom. Voeg het
water en het ei toe. Bevestig de kom en de platte menghaak. Zet
op snelheid 1 (ROEREN) en laat één minuut draaien.
Verwijder het mes en de grove maalschijf van de voedselmolen.
Monteer het worstvulapparaat en bevestig het op de
multifunctionele mixer/keukenrobot. Vet de worstvultube met
bakvet in en schuif de darm er stevig over. Bind het einde van
de darm vast. Zet de multifunctionele mixer/keukenrobot op
snelheid 4 en duw het vleesmengsel in de darm. Draai de worst
in kleine stukken en plaats de worst vervolgens in de koelkast of
diepvriezer tot u het vlees wilt braden.
Voor 1,5 kg worst.
Lichte ontbijtworst
Worstvulapparaat
Kleinere stukjes maken
Indien u kleinere stukjes wilt maken, legt
u de volledige lengte van de worst op een
platte onderlaag en draait u de gevulde darm
verschillende keren op vaste intervallen. Verse worst
kan één tot twee dagen in de koelkast, of één
maand in de diepvriezer worden bewaard.
Het worstvulapparaat reinigen
Haal het worstvulapparaat eerst volledig uit
elkaar.
De volgende onderdelen zijn vaatwasbestendig:
• Grendel
• Worstvultubes
• Huis/romp van de voedselmolen
• Maalspiraal
• Moer/Ring
• Combinatieaccessoire voedselstamper/
moersleutel
6
Nederlands
Duur van
de garantie:
TWEE JAAR volledige garantie
vanaf de aankoopdatum.
KitchenAid zal
betalen voor:
De te vervangen
onderdelen, het transport
en het arbeidsloon voor
de reparatie van materiaal-
en fabricagefouten.
Deze reparatie(s) moeten
uitgevoerd worden door
een erkende after sales
service/dienst na-verkoop van
KitchenAid.
KitchenAid zal niet
betalen voor:
A. Reparaties wanneer
het worstvulapparaat
gebruikt werd voor andere
doeleinden dan het
normaal verwerken van
voedsel.
B. Schade als gevolg van
een ongeval, wijzigingen,
ruwe behandeling,
verkeerd gebruik,
misbruik, of schade
als gevolg van een
installatie/werking die niet
in overeenstemming is
met de lokale elektrische
voorschriften.
KITCHENAID IS NIET AANSPRAKELIJK VOOR INDIRECTE SCHADE.
Garantie op de KitchenAid
®
-accessoires/
toebehoren in Europa (huishoudelijk gebruik)
After sales service/Dienst na-verkoop
Alle service moet lokaal gebeuren door een
erkende after sales service van KitchenAid.
In Nederland:
MICAVE B.V.
Schimminck 10 a
NL-5301 KR ZALTBOMMEL
Tel.: +31/(0) 418 54 05 05
E: info@micave.nl
I: www.micave.nl
In België:
GEBROEDERS NIJS
Mechelsesteenweg 56
B-2840 RUMST
Tel.: +32/(0)15 30 67 60
Klantencontact
In Nederland: MICAVE B.V.
Schimminck 10 a
NL-5301 KR ZALTBOMMEL
Tel.: +31/(0) 418 54 05 05
E: info@micave.nl
I: www.micave.nl
In België: Gratis oproepnummer: 00800 38104026
KitchenAid Europa, Inc.
Postbus 19
B-2018 ANTWERPEN 11
BELGIË
www.KitchenAid.com
7
Nederlands
9709872A
(5181dZw407)
® Geregistreerd handelsmerk van KitchenAid, V.S.
™ Handelsmerk van KitchenAid, V.S.
De vorm van de staande multifunctionele mixer/keukenrobot is een
handelsmerk van KitchenAid, V.S.
© 2007. Alle rechten voorbehouden.
De specificaties kunnen zonder voorafgaande kennisgeving worden gewijzigd.
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
Gerelateerde artikelen
-
KitchenAid 5FVSFGA Gebruikershandleiding
-
-
-
-
KitchenAid 5FT Gebruikershandleiding
-
KitchenAid 5KRAV Gebruikershandleiding
-
Whirlpool 5K45SS de handleiding
-
-
-