Groupe Brandt BXP5556X de handleiding

Merk: Groupe Brandt

Model: BXP5556X

Type: de handleiding

Deze handleiding is ook geschikt voor

BKFP975X

NEDERLANDS

Geachte klant,

U heeft zojuist een BRANDT gekocht; wij danken u dan ook voor uw vertrouwen in onze

producten.

We hebben dit product ontworpen en geproduceerd met uzelf, uw levenswijze en uw

noden in ons achterhoofd om ervoor te zorgen dat het zo goed mogelijk aan uw

verwachtingen voldoet. U vindt er onze knowhow, onze innoveringsgeest en alle passie in

terug die ons al meer dan 60 jaar drijft.

Aangezien we er voortdurend naar streven zo goed mogelijk te beantwoorden aan uw

eisen, staat onze klantendienst geheel te uwer beschikking en biedt ze u een luisterend

oor voor al uw vragen of suggesties.

Kijk ook op onze site www.brandt.com daar vindt u al onze producten en nuttige en

aanvullende informatie.

BRANDT is verheugd om u dagelijks te begeleiden en wenst u heel veel plezier met uw

aankoop.

Belangrijk: Alvorens uw apparaat aan te zetten, lees eerst aandachtig deze

installatie- en gebruikshandleiding zodat u sneller vertrouwd bent met de werking

ervan

NEDERLANDS

Veiligheidsinstructies

Pak na ontvangst het toestel

uit of laat dit onmiddellijk

uitpakken. Controleer het

algemeen aanzicht. Laat

eventuele opmerkingen noteren

op de vrachtbrief waarvan u een

kopie bewaart.

Belangrijk:

Dit apparaat mag worden gebruikt

door kinderen vanaf 8 jaar, en door

personen met lichamelijke,

sensorische of geestelijke

beperkingen of door personen

zonder ervaring en kennis, als ze

onder toezicht staan of vooraf

instructies gekregen hebben over

hoe ze het apparaat veilig moeten

gebruiken, en begrepen hebben

aan welke risico’s ze zich

blootstellen.

— Kinderen mogen niet met het

apparaat spelen. Schoonmaak en

gebruikersonderhoud mogen niet

worden uitgevoerd door kinderen

zonder toezicht

— Laat kinderen nooit onbewaakt,

om te vermijden dat ze met het

apparaat zouden spelen.

WAARSCHUWING:

— Het apparaat en de bereikbare

onderdelen worden warm tijdens

het gebruik. Wees voorzichtig de

verwarmingselementen binnen in

de oven niet aan te raken.

Kinderen jonger dan 8 moeten

worden weggehouden tenzij ze

onder permanent toezicht staan

— Dit apparaat is ontworpen voor

gebruik met gesloten deur.

— Voordat u een pyrolysereiniging

van uw oven uitvoert, moet u eerst

alle accessoires en de

belangrijkste vlekken verwijderen.

— In de reinigingsmodus kunnen

de oppervlakken warmer worden

dan tijdens het normale gebruik.

Het is raadzaam om kinderen weg

te houden.

— Gebruik geen stoomreiniger.

— Geen schuurmiddelen of harde

metalen krabbers gebruiken om

de glazen deur van de oven

schoon te maken. Deze kunnen

krassen op het oppervlak en breuk

van het glas veroorzaken.

LET OP :

Verzeker u ervan dat het

apparaat van het elektriciteitsnet is

afgekoppeld voordat u de lamp

vervangt, om elk

elektrocutiegevaar te vermijden.

Wacht tot het apparaat afgekoeld

is. Gebruik een rubberen

BELANGRIJKE VEILIGHEIDSINSTRUCTIES - LEES ZE AANDACHTIG EN

BEWAAR ZE VOOR TOEKOMSTIG GEBRUIK.

U kunt deze handleiding downloaden op de website van het merk.

NEDERLANDS

Veiligheidsinstructies

handschoen om het losschroeven

van het vensterkapje en het

lampje te vereenvoudigen.

Het stopcontact moet na de

installatie goed bereikbaar

zijn. Het apparaat moet van het

elektriciteitsnet kunnen worden

afgekoppeld, door middel van een

stekker in het stopcontact of door

een schakelaar te installeren op

de vaste voedingsleidingen,

volgens de installatieregels.

— Indien de voedingskabel is

beschadigd, moet deze door de

fabrikant, de klantenservice of een

ander gekwalificeerd persoon

veiligheidshalve worden

vervangen.

— Dit apparaat kan zowel onder

het werkblad als in een

inbouwkast worden geïnstalleerd,

zoals te zien is op het

installatieschema.

— Centreer de oven in het meubel

en bewaar daarbij een afstand van

minstens 10 mm tot het meubel

ernaast. Het materiaal van het

inbouwmeubel moet

warmtebestendig zijn (of bekleed

zijn met dergelijk materiaal).

Bevestig de oven voor meer

stabiliteit in het meubel met behulp

van 2 schroeven door de daartoe

voorziene gaten.

— Het apparaat mag niet achter

een decoratieve deur worden

geplaatst, om oververhitting te

voorkomen.

— Dit apparaat is bestemd voor

huishoudelijk en vergelijkbaar

gebruik, zoals: keukenhoeken

voor het personeel in magazijnen,

kantoren en andere

beroepsomgevingen; boerderijen,

gebruik door klanten van hotels,

motels en andere

woonomgevingen; omgevingen

zoals bed and breakfasts.

— Voor alle reiniging van de oven,

moet de oven uitgeschakeld zijn.

Wijzig de eigenschappen van dit

apparaat niet, dit kan gevaarlijk

voor u zijn.

Gebruik uw oven niet als

voorraadkast of opslag na gebruik.

NEDERLANDS

Deze oven heeft 6 niveaus voor de accessoires:

niveau 1 t/m 6.

1.2

WEERGAVE

1.3

TOETSEN

Aan/Uit

Instelling Baktijd

Instelling temperatuur

Toets +, navigatie menu

Toets -, navigatie menu

Bakfuncties

Bevestiging

1.1 VOORSTELLING VAN DE OVEN

Bedieningspaneel

Lamp

Deur

Handgreep

Baktijd

Einde baktijd

Vergrendeling toetsenbord

Timer

°C Temperatuurindicator

Indicator voorverwarming

Deurvergrendeling

Advies

Om tijdens het bakken van vet vlees

rookontwikkeling te vermijden, raden wij u

aan een klein beetje water of olie in de lekbak

te schenken.

Verwijder de accessoires en de inkepingen

van de oven alvorens een reiniging d.m.v.

pyrolyse te starten.

1.4

ACCESSOIRES (volgens het model)

A • Rooster met kantelbeveiliging

Het rooster kan gebruikt worden om alle borden en

vormen met te bakken of te gratineren

voedingswaren op te zetten. Het zal voor gegrilde

gerechten gebruikt worden (die er rechtstreeks op

mogen staan).

Plaats het rooster met de

kantelbeveiliging naar de

bodem van de oven gericht.

B • Plaat voor multigebruik met lekbak 45 mm

Geplaatst in de roosterinkepingen met de handgreep

naar de ovendeur gericht. Deze dient om sap en vet

van gegrilde gerechten op te vangen en kan half met

water gevuld worden voor de bain-marie

bereidingen.

C • Patisserieplaat 20 mm

Geplaatst in de inkepingen met de handgreep naar

de ovendeur gericht. Ideaal voor het bakken van

cookies, zandkoekjes, cupcakes. Met de schuine zijde

kunt u eenvoudig uw bereidingen op een schaal

leggen. Kan ook in de roosterinkepingen geplaatst

worden om het bakvocht en vet van gegrilde

gerechten op te vangen.

Voor

Achter

2.1

KEUZE VAN DE PLAATSING EN

INBOUW

De schema’s bepalen de afmetingen van een

meubel waarin uw oven past.

Dit toestel kan zonder onderscheid onder een

werkvlak (A) of in kolom (B). geplaatst worden.

Als de behuizing open is, mag de opening aan de

achterzijde maximaal 70 mm zijn.

Maak de oven vast in het meubel. Verwijder

hiervoor de rubber blokjes en boor een gat van

Ø 2 mm voor in de wand van het meubel om te

voorkomen dat het hout barst. Maak de oven met

2 schroeven vast. Zet de rubber blokjes terug.

Advies

Om er zeker van te zijn dat u een

conforme installatie heeft, doet u best een

beroep op een specialist in

huishoudtoestellen.

Installatie

Voorstelling van de oven

NEDERLANDS

3.3 TIMER

Deze functie kan alleen gebruikt worden

wanneer de oven uit staat.

Druk op de toets .

Het symbool timer

knippert.

Stel de timer in met de toetsen

en . Druk op OK om te bevestigen, het

aftellen begint.

Wanneer de tijd verstreken is, klinkt er een

geluidssignaal. Om dit te stoppen, drukt u op een

3.1 INSCHAKELING VAN DE TIJD

Bij het opstarten knippert het scherm op 12:00.

Stel de tijd in met de toetsen of .

Bevestig met OK.

3.2 WIJZIGING VAN DE TIJD

De oven moet uit staan.

Druk 2 keer op de toets het uur van de dag

knippert, de tijd kan dan ingesteld worden.

Verander de instelling van de tijd met de toetsen

of .

Bevestig met OK.

Bakken

3.4 VERGRENDELING TOETSENBORD

Druk, wanneer de oven uit is, tegelijkertijd op de

toetsen

totdat het symbool wordt

weergegeven op het scherm. Voer dezelfde

handeling uit om te ontgrendelen.

BAKWIJZEN (afhankelijk van het model)

De volgende bakwijzen:

,,,,, , zijn voorzien van een

boost, om snel de temperatuur te doen stijgen, ga

voor het uitschakelen van deze modus naar het

hoofdstuk instellingen.

HETELUCHTFUNCTIE*

Temperatuur, min. 35°C, max. 250°C

Aanbevolen voor om wit vlees, vis en groenten mals

te houden. Voor meerdere bakbeurten tot 3 niveaus.

TRADITIONELE PULS*

Temperatuur, min. 35°C, max. 275°C

Aanbevolen voor vlees, vis, groenten, bij voorkeur

in een aarden schotel.

GEPULSTE BODEM

Temperatuur, min. 75°C, max. 250°C

Aanbevolen voor vochtige gerechten (quiches, taart

van sappig fruit, enz.). Het deeg wordt onderaan

goed gebakken. Aanbevolen voor bereidingen die

rijzen (cake, brioche, kouglof (tulbandgebak)...) en

soufflés die niet worden geblokkeerd door een korst

aan de bovenzijde.

TRADITIONEEL ECO*

Temperatuur, min. 35°C, max. 275°C

Aanbevolen voor langzaam, zacht bakken: zacht

wild. Om rollade van rood vlees aan te braden. Voor

het laten sudderen van gesloten ovenschalen die

eerder zijn gestart op de kookplaat (coq au vin,

stoofpot).

willekeurige toets.

NB: Het is mogelijk om op elk gewenst moment

de timerprogrammering te wijzigen of te

annuleren. Ga voor het annuleren terug naar het

menu van de timer en stel deze af op

00:00.Zonder bevestiging vindt het registreren

automatisch na enkele seconden plaats.

Uw oven moet aangesloten worden met een voedings-

kabel (genormaliseerd) met 3 geleiders van 1,5 mm

(1f + 1N + aarding) die aangesloten worden op het

elektriciteitsnet van 220-240V

monofasig via een ge-

normaliseerd stopcontact 1f + 1 neutraal + aarding

overeenkomstig de norm CEI 60083 of een omnipolaire

schakelaar of overeenkomstig de installatievoorschrif-

ten.

De beschermingsdraad (groen-geel) is verbonden met

de aansluitklem van het apparaat en moet worden

verbonden met de aarding van de installatie. De zeke-

ring van uw installatie moet 16 ampère zijn.Het is

noodzakelijk het voedingsnetwerk te kunnen uitscha-

kelen na de installatie.

Inschakeling van de tijd

Opgelet

Voordat u de oven voor de eerste keer

gebruikt, warmt u deze leeg op gedurende

ongeveer 1 uur op 200°C. Zorg ervoor dat de

ruimte goed geventileerd is.

Let op

De uitschakeling wordt bekomen door een

toegankelijke stroomkabel te voorzien of door

een schakelaar te plaatsen op de vaste leiding

die voldoet aan de installatieregels.

NEDERLANDS

*Bakwijze volgens de aanbevelingen van de norm EN

60350-1: 2016 om aan te tonen dat wordt voldaan aan

de eisen van de Europese verordening EU/65/2014 in-

zake energie-etiketten.

4.3 PROGRAMMERING VAN DE

TIJDSDUUR

Begin onmiddellijk met bakken. Druk op de toets

, de weergave van de baktijd knippert om aan

te geven dat deze ingesteld kan worden.

Uw oven is voorzien van de functie “SMART

ASSIST” die tijdens het programmeren van de

tijdsduur u een veranderbare baktijd aanbeveelt

aan de hand van de gekozen bakwijze.

Zie onderstaande tabel:

Druk op

om de baktijd in te stellen.

Bevestig met OK.

KRACHTIGE GRILLGRILL

Temperatuur, min. 180°C, max. 275°C

MIDDELHOGE

Temperatuur, min. 180°C, max. 275°C

Aanbevolen om toast te roosteren, gerechten te

gratineren, crème brûlée van een goudbruin korstje

te voorzien...

GRILL PULS

Temperatuur, min. 100°C, max. 250°C

Gevogelte en rollade zijn sappig en krokant

gebakken aan alle kanten.

Schuif de lekbak in het onderste niveau.

Aanbevolen voor alle gevogelte en gebraad, om lam

aan te braden en goed uit te bakken, runderribben.

Om vissteaks sappig te houden.

WARM HOUDEN

Temperatuur, min. 35°C, max. 100°C

Aanbevolen voor het doen rijzen van brood-,

brioche-, kouglofdeeg, ontdooien of schotels warm

te houden.

PIZZA

Temperatuur, min. 35°C, max. 275°C

Voor een gegarandeerd resultaat de pizza op het 3e

niveau in de voorverwarmde oven plaatsen.

BOOST

Temperatuur, min. 35°C, max. 275°C

Om de temperatuur in de ovenruimte snel te doen

stijgen.

4.1 ONMIDDELLIJK BAKKEN

Druk op ,de bakfunctie wordt weergegeven,

druk, om deze te wijzigen op de toets .

Uw oven geeft u een veranderbare temperatuur

aan, pas de temperatuur aan met

Bevestig door op te drukken.

Druk op OK het bakken start onmiddellijk.

De temperatuurindicator knippert zolang de

ingestelde temperatuur niet bereikt is.

Tip voor energiebesparing

Bij de werking dooft de lamp in de oven-

ruimte na 90 seconden. Houd tijdens het bakken

de ovendeur gesloten.

BAK- FUNCTIE

(afhankelijk van het model)

AANBEVOLEN TIJ-

DEN

TRADITIONEEL

30 min

TRADITIONELE PULS

30 min

HETELUCHTFUNCTIE

30 min

FUNCTIE MEMO ACTIVE.

Uw oven is voorzien van de functie “MEMO

ACTIVE”, deze werkt als volgt:

Als tijdens de laatste drie keer bakken dezelfde

functie gebruikt is, zal deze in het geheugen

worden opgeslagen en wordt deze de volgende

keer automatisch voorgesteld.

Deze bakfunctie kan gewijzigd worden.

U kunt deze functie uitschakelen in het

menu instellingen (zie Paragraaf 6.1)

4.2 WIJZIGING VAN DE TEMPERATUUR

Druk op .

Stel de temperatuur bij met

Bevestig door op OK te drukken.

De oven verwarmt, de bakfunctie knippert. Een

reeks geluidssignalen weerklinkt wanneer de

oven de ingestelde temperatuur bereikt.

NEDERLANDS

4.4 BAKKEN MET UITGESTELDE START Ga

te werk als voor een geprogrammeerde tijdsduur.

Druk na het instellen van de baktijd op de toets

de tijd van het einde van het bakken

knippert.

De weergave knippert, stel de tijd van het einde van

de baktijd in met

. Bevestig door op

OK te drukken. Het display met kookeinde stopt

met knipperen.

Reiniging

REINIGING DOOR PYROLYSE

Verwijder alvorens over te gaan tot een

reiniging door pyrolyse eventueel ontstane

grote vlekken. Verwijder vetvlekken op de deur

met behulp van een vochtige spons.

Als veiligheidsmaatregel wordt de reiniging

pas uitgevoerd na automatische vergrendeling

van de deur, deze kan dan niet ontgrendeld

worden.

REINIGEN VAN HET BUITENOPPERVLAK

Gebruik een zachte, vochtige doek met glasreiniger.

Gebruik geen schuurmiddelen noch harde spons.

5.1 DEMONTAGE VAN DE NIVEAUHOUDERS

Til het voorste gedeelte van de houder op en duw

tegen het geheel, zodat de voorste haak uit zijn

zitting komt. Trek vervolgens de hele houder naar

u toe, zodat de achterste haken uit hun zitting

komen. Verwijder zo de 2 houders.

5.2

ONMIDDELLIJKE PYROLYSE

Afhankelijk van het model zijn er twee reinigingscycli

beschikbaar:

> Pyro van 2.30 uur,niet te wijzigen (inclusief

afkoeling van de oven)

> PyroExpress in 59 minuten.

De functie

PyroExpress

profiteert van de tijdens

een vorige bakbeurt opgehoopte warmte om in

minder dan een uur een weinig vuile oven snel te

reinigen, met gebruikmaking van de principes van

de pyrolyse, onder bepaalde voorwaarden.

Selecteer voor het inschakelen van de pyrolyse

de pyro functie van uw keuze. Bevestig met

OK.

Het symbool wordt weergegeven, evenals

de periode waarin de oven niet beschikbaar zal

zijn. De deur vergrendelt tijdens de pyrolyse en

het symbool verschijnt op het display. Aan

het einde van de reiniging geeft het display

0:00 weer en ontgrendelt de deur.

PYROLYSE OP EEN LATER MOMENT

Volg de instructies beschreven in de paragraaf

«onmiddellijke pyrolyse» en zie hoofdstuk 4.4 voor

het instellen van de tijd waarop de pyrolyse eindigt.

Na deze acties, wordt de start van de pyrolyse

uitgesteld zodat deze eindigt op het

geprogrammeerd tijdstip.

5.3 REINIGING VAN DE BINNENKANT VAN

DE RUITEN

Om het reinigen van de binnenkant van de ruiten te

vergemakkelijken, kunt u het glas demonteren.

Verwijder voor het demonteren met een zachte doek

en afwasmiddel de vetvlekken aan de binnenkant

van het glas.

BAK- FUNCTIE

(afhankelijk van het model)

AANBEVOLEN TIJ-

DEN

GEPULSTE BODEM

30 min

ECO

30 min

MIDDELHOGE GRILL

10 min

KRACHTIGE GRILL

7 min

GRILL PULS

15 min

WARM HOUDEN

60 min

PIZZA

15 min

BOOST

5 min

Verwijder de accessoires en de inkepingen

van de oven alvorens een reiniging d.m.v.

pyrolyse te starten.

PyroExpress

is alleen mogelijk als uw

oven nog voldoende warm is, vlak na een

bakbeurt. Zo niet, dan wordt automatisch

overgegaan tot een klassieke pyrolyse van

1.30uur.

NEDERLANDS

U kunt zelf een aantal kleine storingen oplossen:

De oven wordt niet warm. Zorg ervoor dat de

oven goed is aangesloten en controleer of de

elektrische zekering niet is uitgeslagen. Verhoog

de gekozen temperatuur.

De ovenverlichting werkt niet. Vervang de

lamp of zekering. Zorg ervoor dat de oven correct

is aangesloten.

De koelventilator blijft aan na het

uitschakelen van de oven. Dat is normaal, de

ventilatie kan tot max. 1 uur na het bakken

werken om de temperatuur binnen en buiten de

oven te laten zakken. Bij langer dan een uur,

contact opnemen met de servicedienst.

De pyrolysereiniging wordt niet

uitgevoerd. Controleer de sluiting van de deur.

Als er een storing op de deurvergrendeling of

temperatuursensor optreedt, bel de

servicedienst.

Het symbool knippert op het display.

Deurslot defect, bel de servicedienst.

Storingen en oplossinen

6.1 MENU

U kunt diverse parameters van uw oven zelf

instellen, ga daarvoor als volgt te werk:

Druk op de toets totdat “MENU” wordt

weergegeven en u toegang heeft tot de ins-

5.4 HET VERVANGEN VAN DE LAMP.

Eigenschappen van de gloeilamp: 15 W, 220-

240 V~, 300°C, voet E14.

Gebruik om het venster en de lamp los te

schroeven, een rubberen handschoen, die de

demontage zal vergemakkelijken.

Instellingen

Druk voor het verlaten van het “MENU” opnieuw op .

AUTO:Bij de bakmodus

dooft de lamp in de

ovenruimte na 90

seconden

ON: Bij de bakmodus blijft

de lamp doorlopend

branden.

De pieptonen van de

toetsen in-/uitschakelen

De demo-instelling in-

/uitschakelen

De boostermodus in-/uit-

schakelen

De memo active modus

in-/uitschakelen

DEMONTAGE

Open de deur volledig en blokkeer deze met de in het

plastic zakje met uw apparaat meegeleverde wig van

rood plastic.

Verwijder het eerste vastgeklikte glas:

Druk met behulp van gereedschap (schroevendraaier)

in de plaatsen A

om het glas los te klikken.

Verwijder het glas.

Afhankelijk van het model bestaat de deur uit twee

extra glazen met in iedere hoek een vulstuk van zwart

rubber. Verwijder deze, indien nodig, om ze te

reinigen.

Dompel het glas niet in water onder. Spoel met water,

veeg droog met een niet pluizende doek.

MONTAGE VAN DE DEUR

Zet na het reinigen de vier rubber blokjes terug met

de pijl naar boven en zet alle glazen platen weer

terug.

Plaats het laatste glas in de metalen blokjes, klik dit

vervolgens vast met de glanzende zijde naar buiten

gericht.

Verwijder de wig van rood plastic.

Uw toestel is opnieuw operationeel.

tellingsmodus, druk daarna opnieuw op de

toets om de verschillende instellingen te kie-

zen.

Schakel met de toetsen met

verschillende parameters in of uit, zie onders-

taande tabel.

Let op

Geen schuurmiddelen, schuursponzen of

metalen krabbers gebruiken om de glazen

deur van de oven schoon te maken. Deze

kunnen krassen op het oppervlak en breuk

van het glas veroorzaken.

Let op

Zorg ervoor dat het apparaat is

losgekoppeld van het stopcontact voordat

u de lamp vervangt om het risico van een

elektrische schok te voorkomen. Voer

werkzaamheden uit wanneer het apparaat

is afgekoeld.

NEDERLANDS

RESPECT VOOR HET MILIEU

Het verpakkingsmateriaal van dit apparaat is

recyclebaar. Doe mee aan de recycling en draag bij

aan de bescherming van het milieu door dit materiaal

in de hiervoor bestemde gemeentecontainers te

deponeren.

Uw apparaat bevat eveneens tal van

recyclebare materialen. Daarom is het

voorzien van dit logo wat aangeeft dat de

gebruikte apparaten van ander afval

dienen te worden gescheiden.

De recyclage van de apparaten die door uw fabrikant

wordt georganiseerd, wordt op deze manier onder de

beste omstandigheden uitgevoerd, overeenkomstig de

Europese richtlijn 2002/96/CE betreffende elektrisch

en elektronisch afval.

Informeer bij uw gemeente of bij uw verkoper naar de

dichtstbijzijnde inzamelplaats voor uw oude

apparaten.

Wij danken u voor uw bijdrage aan de bescherming

van het milieu.

Milieu

INTERVENTIES

Eventuele interventies aan uw toestel moeten

worden uitgevoerd door een gekwalificeerde

professionele technicus van het merk. Om bij het

opbellen de verwerking van uw verzoek te

vergemakkelijken, houdt de volledige referentie

van uw toestel bij de hand (commerciële

referentie, servicereferentie, serienummer).

Deze informatie wordt weergegeven op het

identificatieplaatje.

V11

1C2

093

V/5

Made

BRANDT APPLIANCES SAS

7 rue Henri Becquerel

92500 RUEIL MALMAISON

230V ~ 50 Hz

MADE IN FRANCE

B : Commerciële referentie

C: Servicereferentie

H: Serienummer

Interventies

OORSPRONKELIJKE ONDERDELEN

Bij een onderhoudsingreep, dient u uitsluitend

oorspronkelijke onderdelen te vragen.

NEDERLANDS

Vlees

Varkensgebraad (1kg)

200

180

Kalfsgebraad (1kg)

200 2

180

60-70

Rundergebraad

240

30-40

Lamsvlees (bout, schouder 2,5 kg)

220

220 200

2 60

Gevogelte (1 kg)

200

2 220

180

2 210 3

Gevogelte, groot formaat

180 1 60-90

Kippenbouten

220 3 210 3

20-30

Varkens- / kalfsrib

210 3

20-30

Runderribben (1kg)

210 3 210 3

20-30

Schaapsribben

210 3

20-30

Vis

Geroosterde vis

275 4

15-20

Gebakken vis (goudbrasem)

200

180

30-35

Vis in folie

220

200

15-20

Groenten

Gegratineerde schotels (gare

275 2

Gratins dauphinois

200

180

Lasagne

200

180

Gevulde tomaten

170

160

Gebak

Sponscake - Luchtige cake

180

180 2 35

Opgerolde cake

220

180 2 5-10

Brioche

180 1 210 180 2 35-45

Brownies

180

175 3 20-25

Cake - Evenveeltje

180 1 180 1 180 2 45-50

Kersenvlaai

200

180 3 30-35

Crèmes

165

150 2 30-40

Cookies - Zandkoekjes

175

15-20

Kugelhopf

180 2 180 2 40-45

Schuimgebak

100

100 3 60-70

Madeleines

220

200 3 5-10

Inschuifsleuf

min

GERECHTEN

* volgens model

NEDERLANDS

Gebak

Madeleines

220

200

5-10

Soezendeeg

200

3 180 3 180 3 30-40

Kleine bladerdeeghapjes

220 3

200 3

5-10

Savarin

180 3

175 3

30-35

Taart van kruimeldeeg

200 1

195 1

30-40

Taart van fijn bladerdeeg

215 1

200 1

20-25

Taart van gistdeeg

210 1

200 1

10-30

Diversen

Spiesen

220 3 210 4 10-15

Pastei

200 2 190 2 80-100

Pizza van kruimeldeeg

200 2 30-40

Pizza van brooddeeg

15-18

Quiches

35-40

Soufflé

180 2 50

Taart met deegdeksel

200 2 40-45

Brood

220 200 220 30-40

Geroosterd brood

180 275 4-5 2-3

Stoofgerechten

180 2 180 2 90-180

Inschuifsleuf

min

GERECHTEN

* volgens model

CIJFER

°C

120

150

180

275

9 maxi

THERMOSTAAT : CIJFER MET OVEREENSTEMMENDE GRADENWAARDE IN

➜

°C

210

240

Laat alle vlees minstens 1 uur op kamertemperatuur staan alvorens het in de oven te plaatsen.

Alle T°C en baktijden gelden voor een voorverwarmde oven.

NEDERLANDS

25 mn

Verwarm de oven op de heteluchtfunctie voor op 40-50 °C gedurende 5

minuten. Schakel de oven uit en laat het deeg 25-30 minuten in de nog

warme oven rijzen.

Procedure: Voor recepten van deeg met gist. Leg het deeg in een ovenvaste schaal,

verwijder de niveauhouders en zet de schaal op de ovenbodem.

Recept met gist

(afhankelijk van het model)

Ingrediënten

•

Bloem 2 kg

• Water 1240 ml • Zout 40 g • 4 zakjes gedroogd bakpoeder

Meng het deeg met de mixer en laat het in de oven rijzen

KEURINGSTESTS VOLGENS NORM IEC 60350

VOEDINGSMIDDEL Bakwijzen RICHEL OPMERKINGEN °C TIJD

VOORVER-

WARMING

Zandkoekjes (8.4.1 5 Plaat 45mn 150 30-40 JA

Zandkoekjes (8.4.1 5 Plaat 45mn 150 25-35 JA

Zandkoekjes (8.4.1 2 + 5 Plaat 45mn + Rooster 150 25-45 JA

Zandkoekjes (8.4.1 3 Plaat 45mn 175 25-35 JA

Zandkoekjes (8.4.1 2 + 5 Plaat 45mn + Rooster 160 30-40 JA

Cakejes (8.4.2) 5 Plaat 45mn 170 25-35 JA

Cakejes (8.4.2) 2 + 5 Plaat 45mn + Rooster 170 20-40 JA

Cakejes (8.4.2) 3 Plaat 45mn 170 25-35 JA

Cakejes (8.4.2) 2 + 5 Plaat 45mn + Rooster 170 25-35 JA