Brandt BKFP975X de handleiding

Type
de handleiding

Deze handleiding is ook geschikt voor

NEDERLANDS
Geachte klant,
U heeft zojuist een BRANDT gekocht; wij danken u dan ook voor uw vertrouwen in onze
producten.
We hebben dit product ontworpen en geproduceerd met uzelf, uw levenswijze en uw
noden in ons achterhoofd om ervoor te zorgen dat het zo goed mogelijk aan uw
verwachtingen voldoet. U vindt er onze knowhow, onze innoveringsgeest en alle passie in
terug die ons al meer dan 60 jaar drijft.
Aangezien we er voortdurend naar streven zo goed mogelijk te beantwoorden aan uw
eisen, staat onze klantendienst geheel te uwer beschikking en biedt ze u een luisterend
oor voor al uw vragen of suggesties.
Kijk ook op onze site www.brandt.com daar vindt u al onze producten en nuttige en
aanvullende informatie.
BRANDT is verheugd om u dagelijks te begeleiden en wenst u heel veel plezier met uw
aankoop.
Belangrijk: Alvorens uw apparaat aan te zetten, lees eerst aandachtig deze
installatie- en gebruikshandleiding zodat u sneller vertrouwd bent met de werking
ervan
NEDERLANDS
Veiligheidsinstructies
Pak na ontvangst het toestel
uit of laat dit onmiddellijk
uitpakken. Controleer het
algemeen aanzicht. Laat
eventuele opmerkingen noteren
op de vrachtbrief waarvan u een
kopie bewaart.
Belangrijk:
Dit apparaat mag worden gebruikt
door kinderen vanaf 8 jaar, en door
personen met lichamelijke,
sensorische of geestelijke
beperkingen of door personen
zonder ervaring en kennis, als ze
onder toezicht staan of vooraf
instructies gekregen hebben over
hoe ze het apparaat veilig moeten
gebruiken, en begrepen hebben
aan welke risico’s ze zich
blootstellen.
— Kinderen mogen niet met het
apparaat spelen. Schoonmaak en
gebruikersonderhoud mogen niet
worden uitgevoerd door kinderen
zonder toezicht
— Laat kinderen nooit onbewaakt,
om te vermijden dat ze met het
apparaat zouden spelen.
WAARSCHUWING:
— Het apparaat en de bereikbare
onderdelen worden warm tijdens
het gebruik. Wees voorzichtig de
verwarmingselementen binnen in
de oven niet aan te raken.
Kinderen jonger dan 8 moeten
worden weggehouden tenzij ze
onder permanent toezicht staan
— Dit apparaat is ontworpen voor
gebruik met gesloten deur.
— Voordat u een pyrolysereiniging
van uw oven uitvoert, moet u eerst
alle accessoires en de
belangrijkste vlekken verwijderen.
— In de reinigingsmodus kunnen
de oppervlakken warmer worden
dan tijdens het normale gebruik.
Het is raadzaam om kinderen weg
te houden.
— Gebruik geen stoomreiniger.
— Geen schuurmiddelen of harde
metalen krabbers gebruiken om
de glazen deur van de oven
schoon te maken. Deze kunnen
krassen op het oppervlak en breuk
van het glas veroorzaken.
LET OP :
Verzeker u ervan dat het
apparaat van het elektriciteitsnet is
afgekoppeld voordat u de lamp
vervangt, om elk
elektrocutiegevaar te vermijden.
Wacht tot het apparaat afgekoeld
is. Gebruik een rubberen
BELANGRIJKE VEILIGHEIDSINSTRUCTIES - LEES ZE AANDACHTIG EN
BEWAAR ZE VOOR TOEKOMSTIG GEBRUIK.
U kunt deze handleiding downloaden op de website van het merk.
NEDERLANDS
Veiligheidsinstructies
handschoen om het losschroeven
van het vensterkapje en het
lampje te vereenvoudigen.
Het stopcontact moet na de
installatie goed bereikbaar
zijn. Het apparaat moet van het
elektriciteitsnet kunnen worden
afgekoppeld, door middel van een
stekker in het stopcontact of door
een schakelaar te installeren op
de vaste voedingsleidingen,
volgens de installatieregels.
— Indien de voedingskabel is
beschadigd, moet deze door de
fabrikant, de klantenservice of een
ander gekwalificeerd persoon
veiligheidshalve worden
vervangen.
— Dit apparaat kan zowel onder
het werkblad als in een
inbouwkast worden geïnstalleerd,
zoals te zien is op het
installatieschema.
— Centreer de oven in het meubel
en bewaar daarbij een afstand van
minstens 10 mm tot het meubel
ernaast. Het materiaal van het
inbouwmeubel moet
warmtebestendig zijn (of bekleed
zijn met dergelijk materiaal).
Bevestig de oven voor meer
stabiliteit in het meubel met behulp
van 2 schroeven door de daartoe
voorziene gaten.
— Het apparaat mag niet achter
een decoratieve deur worden
geplaatst, om oververhitting te
voorkomen.
— Dit apparaat is bestemd voor
huishoudelijk en vergelijkbaar
gebruik, zoals: keukenhoeken
voor het personeel in magazijnen,
kantoren en andere
beroepsomgevingen; boerderijen,
gebruik door klanten van hotels,
motels en andere
woonomgevingen; omgevingen
zoals bed and breakfasts.
— Voor alle reiniging van de oven,
moet de oven uitgeschakeld zijn.
Wijzig de eigenschappen van dit
apparaat niet, dit kan gevaarlijk
voor u zijn.
Gebruik uw oven niet als
voorraadkast of opslag na gebruik.
NEDERLANDS
Deze oven heeft 6 niveaus voor de accessoires:
niveau 1 t/m 6.
1.2
WEERGAVE
1.3
TOETSEN
Aan/Uit
Instelling Baktijd
Instelling temperatuur
Toets +, navigatie menu
Toets -, navigatie menu
Bakfuncties
Bevestiging
1.1 VOORSTELLING VAN DE OVEN
Bedieningspaneel
Lamp
Deur
Handgreep
A
B
C
D
Baktijd
Einde baktijd
Vergrendeling toetsenbord
Timer
°C Temperatuurindicator
Indicator voorverwarming
Deurvergrendeling
Advies
Om tijdens het bakken van vet vlees
rookontwikkeling te vermijden, raden wij u
aan een klein beetje water of olie in de lekbak
te schenken.
Verwijder de accessoires en de inkepingen
van de oven alvorens een reiniging d.m.v.
pyrolyse te starten.
1.4
ACCESSOIRES (volgens het model)
A Rooster met kantelbeveiliging
Het rooster kan gebruikt worden om alle borden en
vormen met te bakken of te gratineren
voedingswaren op te zetten. Het zal voor gegrilde
gerechten gebruikt worden (die er rechtstreeks op
mogen staan).
Plaats het rooster met de
kantelbeveiliging naar de
bodem van de oven gericht.
B Plaat voor multigebruik met lekbak 45 mm
Geplaatst in de roosterinkepingen met de handgreep
naar de ovendeur gericht. Deze dient om sap en vet
van gegrilde gerechten op te vangen en kan half met
water gevuld worden voor de bain-marie
bereidingen.
C Patisserieplaat 20 mm
Geplaatst in de inkepingen met de handgreep naar
de ovendeur gericht. Ideaal voor het bakken van
cookies, zandkoekjes, cupcakes. Met de schuine zijde
kunt u eenvoudig uw bereidingen op een schaal
leggen. Kan ook in de roosterinkepingen geplaatst
worden om het bakvocht en vet van gegrilde
gerechten op te vangen.
Voor
Achter
2.1
KEUZE VAN DE PLAATSING EN
INBOUW
De schema’s bepalen de afmetingen van een
meubel waarin uw oven past.
Dit toestel kan zonder onderscheid onder een
werkvlak (A) of in kolom (B). geplaatst worden.
Als de behuizing open is, mag de opening aan de
achterzijde maximaal 70 mm zijn.
Maak de oven vast in het meubel. Verwijder
hiervoor de rubber blokjes en boor een gat van
Ø 2 mm voor in de wand van het meubel om te
voorkomen dat het hout barst. Maak de oven met
2 schroeven vast. Zet de rubber blokjes terug.
Advies
Om er zeker van te zijn dat u een
conforme installatie heeft, doet u best een
beroep op een specialist in
huishoudtoestellen.
Installatie
2
Voorstelling van de oven
1
NEDERLANDS
3.3 TIMER
Deze functie kan alleen gebruikt worden
wanneer de oven uit staat.
Druk op de toets .
Het symbool timer
knippert. 
Stel de timer in met de toetsen
en . Druk op OK om te bevestigen, het
aftellen begint.
Wanneer de tijd verstreken is, klinkt er een
geluidssignaal. Om dit te stoppen, drukt u op een
3.1 INSCHAKELING VAN DE TIJD
Bij het opstarten knippert het scherm op 12:00.
Stel de tijd in met de toetsen of .
Bevestig met OK.
3.2 WIJZIGING VAN DE TIJD
De oven moet uit staan.
Druk 2 keer op de toets het uur van de dag
knippert, de tijd kan dan ingesteld worden.
Verander de instelling van de tijd met de toetsen
of .
Bevestig met OK.
Bakken
4
3.4 VERGRENDELING TOETSENBORD
Druk, wanneer de oven uit is, tegelijkertijd op de
toetsen
en
totdat het symbool wordt
weergegeven op het scherm. Voer dezelfde
handeling uit om te ontgrendelen.
BAKWIJZEN (afhankelijk van het model)
De volgende bakwijzen:
,,,,, , zijn voorzien van een
boost, om snel de temperatuur te doen stijgen, ga
voor het uitschakelen van deze modus naar het
hoofdstuk instellingen.
HETELUCHTFUNCTIE*
Temperatuur, min. 35°C, max. 250°C
Aanbevolen voor om wit vlees, vis en groenten mals
te houden. Voor meerdere bakbeurten tot 3 niveaus.
TRADITIONELE PULS*
Temperatuur, min. 35°C, max. 275°C
Aanbevolen voor vlees, vis, groenten, bij voorkeur
in een aarden schotel.
GEPULSTE BODEM
Temperatuur, min. 75°C, max. 250°C
Aanbevolen voor vochtige gerechten (quiches, taart
van sappig fruit, enz.). Het deeg wordt onderaan
goed gebakken. Aanbevolen voor bereidingen die
rijzen (cake, brioche, kouglof (tulbandgebak)...) en
soufflés die niet worden geblokkeerd door een korst
aan de bovenzijde.
TRADITIONEEL ECO*
Temperatuur, min. 35°C, max. 275°C
Aanbevolen voor langzaam, zacht bakken: zacht
wild. Om rollade van rood vlees aan te braden. Voor
het laten sudderen van gesloten ovenschalen die
eerder zijn gestart op de kookplaat (coq au vin,
stoofpot).
willekeurige toets.
NB: Het is mogelijk om op elk gewenst moment
de timerprogrammering te wijzigen of te
annuleren. Ga voor het annuleren terug naar het
menu van de timer en stel deze af op
00:00.Zonder bevestiging vindt het registreren
automatisch na enkele seconden plaats.
Uw oven moet aangesloten worden met een voedings-
kabel (genormaliseerd) met 3 geleiders van 1,5 mm
2
(1f + 1N + aarding) die aangesloten worden op het
elektriciteitsnet van 220-240V
~
monofasig via een ge-
normaliseerd stopcontact 1f + 1 neutraal + aarding
overeenkomstig de norm CEI 60083 of een omnipolaire
schakelaar of overeenkomstig de installatievoorschrif-
ten.
De beschermingsdraad (groen-geel) is verbonden met
de aansluitklem van het apparaat en moet worden
verbonden met de aarding van de installatie. De zeke-
ring van uw installatie moet 16 ampère zijn.Het is
noodzakelijk het voedingsnetwerk te kunnen uitscha-
kelen na de installatie.
Inschakeling van de tijd
3
Opgelet
Voordat u de oven voor de eerste keer
gebruikt, warmt u deze leeg op gedurende
ongeveer 1 uur op 200°C. Zorg ervoor dat de
ruimte goed geventileerd is.
Let op
De uitschakeling wordt bekomen door een
toegankelijke stroomkabel te voorzien of door
een schakelaar te plaatsen op de vaste leiding
die voldoet aan de installatieregels.
NEDERLANDS
*Bakwijze volgens de aanbevelingen van de norm EN
60350-1: 2016 om aan te tonen dat wordt voldaan aan
de eisen van de Europese verordening EU/65/2014 in-
zake energie-etiketten.
4.3 PROGRAMMERING VAN DE
TIJDSDUUR
Begin onmiddellijk met bakken. Druk op de toets
, de weergave van de baktijd knippert om aan
te geven dat deze ingesteld kan worden.
Uw oven is voorzien van de functie “SMART
ASSIST” die tijdens het programmeren van de
tijdsduur u een veranderbare baktijd aanbeveelt
aan de hand van de gekozen bakwijze.
Zie onderstaande tabel:
Druk op
en
om de baktijd in te stellen.
Bevestig met OK.
KRACHTIGE GRILLGRILL
Temperatuur, min. 180°C, max. 275°C
MIDDELHOGE
Temperatuur, min. 180°C, max. 275°C
Aanbevolen om toast te roosteren, gerechten te
gratineren, crème brûlée van een goudbruin korstje
te voorzien...
GRILL PULS
Temperatuur, min. 100°C, max. 250°C
Gevogelte en rollade zijn sappig en krokant
gebakken aan alle kanten.
Schuif de lekbak in het onderste niveau.
Aanbevolen voor alle gevogelte en gebraad, om lam
aan te braden en goed uit te bakken, runderribben.
Om vissteaks sappig te houden.
WARM HOUDEN
Temperatuur, min. 35°C, max. 100°C
Aanbevolen voor het doen rijzen van brood-,
brioche-, kouglofdeeg, ontdooien of schotels warm
te houden.
PIZZA
Temperatuur, min. 35°C, max. 275°C
Voor een gegarandeerd resultaat de pizza op het 3e
niveau in de voorverwarmde oven plaatsen.
BOOST
Temperatuur, min. 35°C, max. 275°C
Om de temperatuur in de ovenruimte snel te doen
stijgen.
4.1 ONMIDDELLIJK BAKKEN
Druk op ,de bakfunctie wordt weergegeven,
druk, om deze te wijzigen op de toets .
Uw oven geeft u een veranderbare temperatuur
aan, pas de temperatuur aan met
en
.
Bevestig door op te drukken.
Druk op OK het bakken start onmiddellijk.
De temperatuurindicator knippert zolang de
ingestelde temperatuur niet bereikt is.
Tip voor energiebesparing
Bij de werking dooft de lamp in de oven-
ruimte na 90 seconden. Houd tijdens het bakken
de ovendeur gesloten.
BAK- FUNCTIE
(afhankelijk van het model)
AANBEVOLEN TIJ-
DEN
TRADITIONEEL
30 min
TRADITIONELE PULS
30 min
HETELUCHTFUNCTIE
30 min
FUNCTIE MEMO ACTIVE.
Uw oven is voorzien van de functie “MEMO
ACTIVE”, deze werkt als volgt:
Als tijdens de laatste drie keer bakken dezelfde
functie gebruikt is, zal deze in het geheugen
worden opgeslagen en wordt deze de volgende
keer automatisch voorgesteld.
Deze bakfunctie kan gewijzigd worden.
U kunt deze functie uitschakelen in het
menu instellingen (zie Paragraaf 6.1)
4.2 WIJZIGING VAN DE TEMPERATUUR
Druk op .
Stel de temperatuur bij met
en
.
Bevestig door op OK te drukken.
De oven verwarmt, de bakfunctie knippert. Een
reeks geluidssignalen weerklinkt wanneer de
oven de ingestelde temperatuur bereikt.
NEDERLANDS
4.4 BAKKEN MET UITGESTELDE START Ga
te werk als voor een geprogrammeerde tijdsduur.
Druk na het instellen van de baktijd op de toets
de tijd van het einde van het bakken
knippert.
De weergave knippert, stel de tijd van het einde van
de baktijd in met
en
. Bevestig door op
OK te drukken. Het display met kookeinde stopt
met knipperen.
5
Reiniging
REINIGING DOOR PYROLYSE
Verwijder alvorens over te gaan tot een
reiniging door pyrolyse eventueel ontstane
grote vlekken. Verwijder vetvlekken op de deur
met behulp van een vochtige spons.
Als veiligheidsmaatregel wordt de reiniging
pas uitgevoerd na automatische vergrendeling
van de deur, deze kan dan niet ontgrendeld
worden.
REINIGEN VAN HET BUITENOPPERVLAK
Gebruik een zachte, vochtige doek met glasreiniger.
Gebruik geen schuurmiddelen noch harde spons.
5.1 DEMONTAGE VAN DE NIVEAUHOUDERS
Til het voorste gedeelte van de houder op en duw
tegen het geheel, zodat de voorste haak uit zijn
zitting komt. Trek vervolgens de hele houder naar
u toe, zodat de achterste haken uit hun zitting
komen. Verwijder zo de 2 houders.
5.2
ONMIDDELLIJKE PYROLYSE
Afhankelijk van het model zijn er twee reinigingscycli
beschikbaar:
> Pyro van 2.30 uur,niet te wijzigen (inclusief
afkoeling van de oven)
> PyroExpress in 59 minuten.
De functie
PyroExpress
profiteert van de tijdens
een vorige bakbeurt opgehoopte warmte om in
minder dan een uur een weinig vuile oven snel te
reinigen, met gebruikmaking van de principes van
de pyrolyse, onder bepaalde voorwaarden.
Selecteer voor het inschakelen van de pyrolyse
de pyro functie van uw keuze. Bevestig met
OK.
Het symbool wordt weergegeven, evenals
de periode waarin de oven niet beschikbaar zal
zijn. De deur vergrendelt tijdens de pyrolyse en
het symbool verschijnt op het display. Aan
het einde van de reiniging geeft het display
0:00 weer en ontgrendelt de deur.
PYROLYSE OP EEN LATER MOMENT
Volg de instructies beschreven in de paragraaf
«onmiddellijke pyrolyse» en zie hoofdstuk 4.4 voor
het instellen van de tijd waarop de pyrolyse eindigt.
Na deze acties, wordt de start van de pyrolyse
uitgesteld zodat deze eindigt op het
geprogrammeerd tijdstip.
5.3 REINIGING VAN DE BINNENKANT VAN
DE RUITEN
Om het reinigen van de binnenkant van de ruiten te
vergemakkelijken, kunt u het glas demonteren.
Verwijder voor het demonteren met een zachte doek
en afwasmiddel de vetvlekken aan de binnenkant
van het glas.
BAK- FUNCTIE
(afhankelijk van het model)
AANBEVOLEN TIJ-
DEN
GEPULSTE BODEM
30 min
ECO
30 min
MIDDELHOGE GRILL
10 min
KRACHTIGE GRILL
7 min
GRILL PULS
15 min
WARM HOUDEN
60 min
PIZZA
15 min
BOOST
5 min
Verwijder de accessoires en de inkepingen
van de oven alvorens een reiniging d.m.v.
pyrolyse te starten.
De
PyroExpress
is alleen mogelijk als uw
oven nog voldoende warm is, vlak na een
bakbeurt. Zo niet, dan wordt automatisch
overgegaan tot een klassieke pyrolyse van
1.30uur.
NEDERLANDS
U kunt zelf een aantal kleine storingen oplossen:
De oven wordt niet warm. Zorg ervoor dat de
oven goed is aangesloten en controleer of de
elektrische zekering niet is uitgeslagen. Verhoog
de gekozen temperatuur.
De ovenverlichting werkt niet. Vervang de
lamp of zekering. Zorg ervoor dat de oven correct
is aangesloten.
De koelventilator blijft aan na het
uitschakelen van de oven. Dat is normaal, de
ventilatie kan tot max. 1 uur na het bakken
werken om de temperatuur binnen en buiten de
oven te laten zakken. Bij langer dan een uur,
contact opnemen met de servicedienst.
De pyrolysereiniging wordt niet
uitgevoerd. Controleer de sluiting van de deur.
Als er een storing op de deurvergrendeling of
temperatuursensor optreedt, bel de
servicedienst.
Het symbool knippert op het display.
Deurslot defect, bel de servicedienst.
Storingen en oplossinen
8
6.1 MENU
U kunt diverse parameters van uw oven zelf
instellen, ga daarvoor als volgt te werk:
Druk op de toets totdat “MENU” wordt
weergegeven en u toegang heeft tot de ins-
5.4 HET VERVANGEN VAN DE LAMP.
Eigenschappen van de gloeilamp: 15 W, 220-
240 V~, 300°C, voet E14.
Gebruik om het venster en de lamp los te
schroeven, een rubberen handschoen, die de
demontage zal vergemakkelijken.
Instellingen
6
Druk voor het verlaten van het “MENU” opnieuw op .
AUTO:Bij de bakmodus
dooft de lamp in de
ovenruimte na 90
seconden
ON: Bij de bakmodus blijft
de lamp doorlopend
branden.
De pieptonen van de
toetsen in-/uitschakelen
De demo-instelling in-
/uitschakelen
De boostermodus in-/uit-
schakelen
De memo active modus
in-/uitschakelen
DEMONTAGE
Open de deur volledig en blokkeer deze met de in het
plastic zakje met uw apparaat meegeleverde wig van
rood plastic.
Verwijder het eerste vastgeklikte glas:
Druk met behulp van gereedschap (schroevendraaier)
in de plaatsen A
om het glas los te klikken.
Verwijder het glas.
Afhankelijk van het model bestaat de deur uit twee
extra glazen met in iedere hoek een vulstuk van zwart
rubber. Verwijder deze, indien nodig, om ze te
reinigen.
Dompel het glas niet in water onder. Spoel met water,
veeg droog met een niet pluizende doek.
MONTAGE VAN DE DEUR
Zet na het reinigen de vier rubber blokjes terug met
de pijl naar boven en zet alle glazen platen weer
terug.
Plaats het laatste glas in de metalen blokjes, klik dit
vervolgens vast met de glanzende zijde naar buiten
gericht.
Verwijder de wig van rood plastic.
Uw toestel is opnieuw operationeel.
tellingsmodus, druk daarna opnieuw op de
toets om de verschillende instellingen te kie-
zen.
Schakel met de toetsen met
en
de
verschillende parameters in of uit, zie onders-
taande tabel.
Let op
Geen schuurmiddelen, schuursponzen of
metalen krabbers gebruiken om de glazen
deur van de oven schoon te maken. Deze
kunnen krassen op het oppervlak en breuk
van het glas veroorzaken.
Let op
Zorg ervoor dat het apparaat is
losgekoppeld van het stopcontact voordat
u de lamp vervangt om het risico van een
elektrische schok te voorkomen. Voer
werkzaamheden uit wanneer het apparaat
is afgekoeld.
NEDERLANDS
RESPECT VOOR HET MILIEU
Het verpakkingsmateriaal van dit apparaat is
recyclebaar. Doe mee aan de recycling en draag bij
aan de bescherming van het milieu door dit materiaal
in de hiervoor bestemde gemeentecontainers te
deponeren.
Uw apparaat bevat eveneens tal van
recyclebare materialen. Daarom is het
voorzien van dit logo wat aangeeft dat de
gebruikte apparaten van ander afval
dienen te worden gescheiden.
De recyclage van de apparaten die door uw fabrikant
wordt georganiseerd, wordt op deze manier onder de
beste omstandigheden uitgevoerd, overeenkomstig de
Europese richtlijn 2002/96/CE betreffende elektrisch
en elektronisch afval.
Informeer bij uw gemeente of bij uw verkoper naar de
dichtstbijzijnde inzamelplaats voor uw oude
apparaten.
Wij danken u voor uw bijdrage aan de bescherming
van het milieu.
9
Milieu
INTERVENTIES
Eventuele interventies aan uw toestel moeten
worden uitgevoerd door een gekwalificeerde
professionele technicus van het merk. Om bij het
opbellen de verwerking van uw verzoek te
vergemakkelijken, houdt de volledige referentie
van uw toestel bij de hand (commerciële
referentie, servicereferentie, serienummer).
Deze informatie wordt weergegeven op het
identificatieplaatje.
M
o
d
.
5
H
-
19
6
N
T
yp
.
1
H
V11
1C2
C
od
.
9
01
01
5
093
S
e
r
i
e
:
0
7
1
2
1
2
7
7
6
2
3
0
V/5
0
H
Z
W
m
a
x
3
5
7
0
W
Made
i
n
EU
A
R
4
6
BRANDT APPLIANCES SAS
7 rue Henri Becquerel
92500 RUEIL MALMAISON
230V ~ 50 Hz
MADE IN FRANCE
B : Commerciële referentie
C: Servicereferentie
H: Serienummer
Interventies
10
OORSPRONKELIJKE ONDERDELEN
Bij een onderhoudsingreep, dient u uitsluitend
om
oorspronkelijke onderdelen te vragen.
NEDERLANDS
Vlees
Varkensgebraad (1kg)
200
2
180
2
60
Kalfsgebraad (1kg)
200 2
180
2
60-70
Rundergebraad
240
2
30-40
Lamsvlees (bout, schouder 2,5 kg)
220
1
220 200
2 60
Gevogelte (1 kg)
200
2 220
180
2 210 3
60
Gevogelte, groot formaat
180 1 60-90
Kippenbouten
220 3 210 3
20-30
Varkens- / kalfsrib
210 3
20-30
Runderribben (1kg)
210 3 210 3
20-30
Schaapsribben
210 3
20-30
Vis
Geroosterde vis
275 4
15-20
Gebakken vis (goudbrasem)
200
3
180
3
30-35
Vis in folie
220
3
200
3
15-20
Groenten
Gegratineerde schotels (gare
275 2
30
Gratins dauphinois
200
2
180
2
45
Lasagne
200
3
180
3
45
Gevulde tomaten
170
3
160
2
30
Gebak
Sponscake - Luchtige cake
180
2
180 2 35
Opgerolde cake
220
3
180 2 5-10
Brioche
180 1 210 180 2 35-45
Brownies
180
2
175 3 20-25
Cake - Evenveeltje
180 1 180 1 180 2 45-50
Kersenvlaai
200
2
180 3 30-35
Crèmes
165
2
150 2 30-40
Cookies - Zandkoekjes
175
3
15-20
Kugelhopf
180 2 180 2 40-45
Schuimgebak
100
2
100 3 60-70
Madeleines
220
3
200 3 5-10
Inschuifsleuf
Inschuifsleuf
Inschuifsleuf
Inschuifsleuf
Inschuifsleuf
Inschuifsleuf
Inschuifsleuf
min
GERECHTEN
*
*
*
*
**
*
* volgens model
NEDERLANDS
Gebak
Madeleines
220
3
200
3
5-10
Soezendeeg
200
3 180 3 180 3 30-40
Kleine bladerdeeghapjes
220 3
200 3
5-10
Savarin
180 3
175 3
30-35
Taart van kruimeldeeg
200 1
195 1
30-40
Taart van fijn bladerdeeg
215 1
200 1
20-25
Taart van gistdeeg
210 1
200 1
10-30
Diversen
Spiesen
220 3 210 4 10-15
Pastei
200 2 190 2 80-100
Pizza van kruimeldeeg
200 2 30-40
Pizza van brooddeeg
15-18
Quiches
35-40
Soufflé
180 2 50
Taart met deegdeksel
200 2 40-45
Brood
220 200 220 30-40
Geroosterd brood
180 275 4-5 2-3
Stoofgerechten
180 2 180 2 90-180
Inschuifsleuf
Inschuifsleuf
Inschuifsleuf
Inschuifsleuf
Inschuifsleuf
Inschuifsleuf
Inschuifsleuf
min
GERECHTEN
* volgens model
*
*
*
*
**
*
CIJFER
°C
30
90
60
120
150
180
275
1
3
2
4
5
6
9 maxi
THERMOSTAAT : CIJFER MET OVEREENSTEMMENDE GRADENWAARDE IN
°C
210
7
240
8
Laat alle vlees minstens 1 uur op kamertemperatuur staan alvorens het in de oven te plaatsen.
Alle T°C en baktijden gelden voor een voorverwarmde oven.
NEDERLANDS
3
2
1
4
25 mn
Verwarm de oven op de heteluchtfunctie voor op 40-50 °C gedurende 5
minuten. Schakel de oven uit en laat het deeg 25-30 minuten in de nog
warme oven rijzen.
Procedure: Voor recepten van deeg met gist. Leg het deeg in een ovenvaste schaal,
verwijder de niveauhouders en zet de schaal op de ovenbodem.
Recept met gist
(afhankelijk van het model)
Ingrediënten
:
Bloem 2 kg
Water 1240 ml Zout 40 g 4 zakjes gedroogd bakpoeder
Meng het deeg met de mixer en laat het in de oven rijzen
.
KEURINGSTESTS VOLGENS NORM IEC 60350
VOEDINGSMIDDEL Bakwijzen RICHEL OPMERKINGEN °C TIJD
VOORVER-
WARMING
Zandkoekjes (8.4.1 5 Plaat 45mn 150 30-40 JA
Zandkoekjes (8.4.1 5 Plaat 45mn 150 25-35 JA
Zandkoekjes (8.4.1 2 + 5 Plaat 45mn + Rooster 150 25-45 JA
Zandkoekjes (8.4.1 3 Plaat 45mn 175 25-35 JA
Zandkoekjes (8.4.1 2 + 5 Plaat 45mn + Rooster 160 30-40 JA
Cakejes (8.4.2) 5 Plaat 45mn 170 25-35 JA
Cakejes (8.4.2) 5 Plaat 45mn 170 25-35 JA
Cakejes (8.4.2) 2 + 5 Plaat 45mn + Rooster 170 20-40 JA
Cakejes (8.4.2) 3 Plaat 45mn 170 25-35 JA
Cakejes (8.4.2) 2 + 5 Plaat 45mn + Rooster 170 25-35 JA
Zachte taart zonder vet (8.5.1)
4 Rooster 150 30-40 JA
Zachte taart zonder vet (8.5.1)
4 Rooster 150 30-40 JA
Zachte taart zonder vet (8.5.1)
2 + 5 Plaat 45mn + Rooster 150 30-40 JA
Zachte taart zonder vet (8.5.1)
3 Rooster 150 30-40 JA
Zachte taart zonder vet (8.5.1)
2 + 5 Plaat 45mn + Rooster 150 30-40 JA
Appeltaart (8.5.2) 1 Rooster 170 90-120 JA
Appeltaart (8.5.2) 1 Rooster 170 90-120 JA
Appeltaart (8.5.2) 3 Rooster 180 90-120 JA
Gegratineerde bovenzijde
(9.2.2)
5 Rooster 275 3-6 JA
LET OP: Wanneer u bakt op 2 niveaus kunnen de bereidingen op verschillende tijdstippen uit de oven gehaald
worden.
* volgens model
  • Page 1 1
  • Page 2 2
  • Page 3 3
  • Page 4 4
  • Page 5 5
  • Page 6 6
  • Page 7 7
  • Page 8 8
  • Page 9 9
  • Page 10 10
  • Page 11 11
  • Page 12 12
  • Page 13 13
  • Page 14 14

Brandt BKFP975X de handleiding

Type
de handleiding
Deze handleiding is ook geschikt voor

in andere talen