Whirlpool BC 99 P 0 XA Gebruikershandleiding

Merk: Whirlpool

Model: BC 99 P 0 XA

Categorie: Ovens

Type: Gebruikershandleiding

BC 99 P 0 XA

English

Operating Instructions

OVEN

Français

Mode d’emploi

FOUR

Español

Manual de instrucciones

HORNO

Italiano

Istruzioni per l’uso

FORNO

Portuges

Instruções para a utilização

FORNO

Sommario

Istruzioni per l’uso,1

Avvertenze,3

Assistenza,7

Descrizione dell’apparecchio,9

Descrizione dell’apparecchio,11

Installazione,14

Struttura del forno,16

Avvio e utilizzo,16

Precauzioni e consigli,20

Manutenzione e cura,20

Contents

Operating Instructions,1

Warnings,3

Assistance,7

Description of the appliance,9

Description of the appliance,11

Installation,23

Oven structure,25

Start-up and use,25

Precautions and tips,29

Maintenance and care,29

Sommaire

Mode d’emploi,1

Avertissements,4

Assistance,7

Description de l’appareil,9

Description de l’appareil,11

Installation,32

Structure du four,34

Mise en marche et utilisation,34

Précautions et conseils,38

Nettoyage et entretien,38

Sumario

Manual de instrucciones,1

Advertencias,4

Asistencia,7

Descripción del aparato,9

Descripción del aparato,12

Instalación,41

Estructura del horno,43

Puesta en funcionamiento y uso,43

Precauciones y consejos,47

Mantenimiento y cuidados,47

Índice

Instruções para a utilização,1

Advertências,5

Assistência,8

Descrição do aparelho,9

Descrição do aparelho,12

Instalação,50

Estrutura do forno,52

Início e utilização,52

Precauções e conselhos,56

Manutenção e cuidados,56

Deutsch

Bedienungsanleitung

BACKOFEN

Nederlands

Gebruiksaanwijzing

OVEN

Inhaltsverzeichnis

Bedienungsanleitung,2

Hinweise,5

Kundendienst,8

Beschreibung Ihres Gerätes,10

Beschreibung Ihres Gerätes,12

Installation,59

Backofenstruktur,61

Inbetriebsetzung und Gebrauch,61

Vorsichtsmaßregeln und Hinweise,65

Reinigung und Pege,65

Inhoud

Gebruiksaanwijzing,2

Belangrijk,6

Service,8

Beschrijving van het apparaat,10

Beschrijving van het apparaat,13

Het installeren,68

Structuur van de oven,70

Starten en gebruik,70

Voorzorgsmaatregelen en advies,74

Onderhoud en verzorging,74

Avvertenze

ATTENZIONE: Questo apparecchio e le sue parti

accessibili diventano molto caldi durante l’uso.

Bisogna fare attenzione ed evitare di toccare gli

elementi riscaldanti. Tenere lontani i bambini inferiori

agli 8 anni se non continuamente sorvegliati. Il

presente apparecchio può essere utilizzato dai

bambini a partire dagli 8 anni e da persone con

ridotte capacità siche, sensoriali o mentali oppure

con mancanza di esperienza e di conoscenza se

si trovano sotto adeguata sorveglianza oppure se

sono stati istruiti circa l’uso dell’apparecchio in modo

sicuro e se si rendono conto dei pericoli correlati. I

bambini non devono giocare con l’apparecchio. Le

operazioni di pulizia e di manutenzione non devono

essere effettuate dai bambini senza sorveglianza.

Non utilizzare prodotti abrasivi né spatole di

metallo taglienti per pulire lo sportello in vetro del

forno in quanto potrebbero grafare la supercie,

provocando, così, la frantumazione del vetro.

Prima di attivare la funzione di pulizia automatica:

• pulire la porta del forno

• con una spugna umida togliere dall’interno del

forno i residui più consistenti. Non usare detergenti;

• estrarre tutti gli accessori e il kit guide scorrevoli

(se presente);

• non lasciare stronacci o presine sulla maniglia.

Durante la pulizia automatica, le superci possono

diventare molto calde: tenere i bambini a distanza.

Non utilizzare mai pulitori a vapore o ad alta pressione

per la pulizia dell’apparecchio.

ATTENZIONE: Assicurarsi che l’apparecchio sia

spento prima di sostituire la lampada per evitare la

possibilità di scosse elettriche.

! Quando si inserisce la griglia assicurarsi che il

fermo sia rivolto verso l’alto e nella parte posteriore

della cavità.

Warnings

WARNING: The appliance and its accessible parts

become hot during use. Care should be taken to

avoid touching heating elements. Children less than 8

years of age shall be kept away unless continuously

supervised. This appliance can be used by children

aged from 8 years and above and persons with

reduced physical, sensory or mental capabilities or

lack of experience and knowledge if they have been

given supervision or instruction concerning use of the

appliance in a safe way and understand the hazards

involved. Children shall not play with the appliance.

Cleaning and user maintenance shall not be made

by children without supervision.

Do not use harsh abrasive cleaners or sharp metal

scrapers to clean the oven door glass since they can

scratch the surface, which may result in shattering of

the glass.

Before initiating the automatic cleaning cycle:

• clean the oven door;

• remove large or coarse food residues from the

inside of the oven using a damp sponge. Do not

use detergents;

• remove all accessories and the sliding rack kit

(where present);

• do not place tea towels.

Keep children away from the appliance during the

automatic cleaning cycle as surfaces may become

very hot.

Never use steam cleaners or pressure cleaners on

the appliance.

WARNING: Ensure that the appliance is switched

off before replacing the lamp to avoid the possibility

of electric shock.

! When you place the rack inside, make sure that the

stop is directed upwards and in the back of the cavity.

Avertissements

ATTENTION : Cet appareil ainsi que ses parties

accessibles deviennent très chauds pendant leur

fonctionnement. Il faut faire attention à ne pas toucher

les éléments chauffants. Ne pas faire approcher les

enfants de moins de 8 ans à moins qu’ils ne soient

sous surveillance constante. Le présent appareil peut

être utilisé par des enfants de plus de 8 ans et par

des personnes présentant des capacités physiques,

sensorielles ou mentales réduites ou n’ayant pas

l’expérience ou les connaissances indispensables,

à condition qu’ils soient sous bonne surveillance ou

qu’ils aient reçu les instructions nécessaires pour une

utilisation de l’appareil en toute sécurité et à condition

qu’ils se rendent compte des dangers encourus. Les

enfants ne doivent pas jouer avec l’appareil. Les

opérations de nettoyage et d’entretien ne doivent

pas être effectuées par des enfants non surveillés.

Ne pas utiliser de produits abrasifs ni de spatules

métalliques coupantes pour nettoyer la porte du four

en verre, sous peine d’éraer la surface et de briser

le verre.

Avant d’activer la fonction de nettoyage automatique :

• nettoyer la porte du four

• enlever avec une éponge humide les résidus les

plus gros. Ne pas utiliser de détergents ;

• sortir tous les accessoires ainsi que le kit éventuel

de glissières coulissantes ;

• ne pas placer de torchons ou de maniques sur la

poignée du four.

Lors du nettoyage automatique, les surfaces peuvent

devenir chaudes, c’est pourquoi il convient d’éloigner

les jeunes enfants.

Ne jamais nettoyer l’appareil avec des nettoyeurs

vapeur ou haute pression.

ATTENTION : s’assurer que l’appareil est éteint

avant de procéder au remplacement de l’ampoule,

an d’éviter tout risque d’électrocution.

! Lors de l’introduction de la grille, s’assurer que

l’arrêt est bien tourné vers le haut et se trouve dans

la partie arrière de l’enceinte.

Advertencias

ATENCIÓN: Este aparato y sus partes accesibles se

vuelven muy calientes durante el uso. Por lo tanto, es

importante evitar tocar los elementos calentadores.

Mantenga alejados a los niños menores de 8 años si

no son continuamente vigilados. El presente aparato

puede ser utilizado por niños mayores de 8 años y

por personas con capacidades físicas, sensoriales

o mentales disminuidas o sin experiencia ni

conocimientos, si se encuentran bajo una adecuada

vigilancia o si han sido instruidos sobre el uso del

aparato de modo seguro y comprenden los peligros

relacionados con el mismo. Los niños no deben

jugar con el aparato. Las operaciones de limpieza y

de mantenimiento no deben ser realizadas por niños

sin vigilancia.

No utilice productos abrasivos ni espátulas de metal

cortantes para limpiar la puerta de cristal del horno

ya que podrían rayar la supercie y quebrar el cristal.

Antes de activar la función de limpieza automática:

• limpie la puerta del horno

• con una esponja húmeda quite los residuos más

consistentes del interior del horno. No utilice

detergentes;

• quite todos los accesorios y el kit guías deslizables

(si existe);

• no deje paños de cocina o manoplas en la manija.

Durante la limpieza automática, las superficies

pueden calentarse mucho: mantenga alejados a

los niños.

No utilice nunca limpiadores a vapor o de alta presión

para la limpieza del aparato.

ATENCIÓN: Antes de sustituir la lámpara controle

que el aparato esté apagado para evitar la posibilidad

de choques eléctricos.

! Cuando introduzca la parrilla, controle que el tope

esté dirigido hacia arriba y en la parte posterior de

la cavidad.

Advertências

ATENÇÃO: Este aparelho e as suas partes

acessíveis aquecem muito durante a utilização.

É preciso ter atenção e evitar tocar os elementos

que aquecem. Manter afastadas as crianças com

menos de 8 anos, caso não estejam a ser vigiadas.

O presente aparelho pode ser utilizado por crianças

com mais de 8 anos e por pessoas com capacidades

físicas, sensoriais ou mentais reduzidas ou com

pouca experiência e conhecimentos, caso sejam

adequadamente vigiadas ou caso tenham recebido

instruções em relação ao uso do aparelho de

forma segura e tenham conhecimento dos perigos

associados. As crianças não devem brincar com o

aparelho. As operações de limpeza e manutenção

não devem ser efectuadas por crianças sem

vigilância.

Não utilizar produtos abrasivos nem espátulas de

metal cortantes para limpar a porta em vidro do forno,

uma vez que pode riscar a superfície, provocando

a ruptura do vidro.

Antes de activar a função de limpeza automática:

• limpe a porta do forno

• com uma esponja húmida retire do interior do forno

os resíduos maiores. Não utilize detergentes;

• remova todos os acessórios e o kit de guias

corrediças (se presentes);

• não deixe panos de prato nem pegas de tecido

na maçaneta.

Durante a limpeza automática, as superfícies podem

car muito quentes: mantenha as crianças afastadas.

Nunca utilize equipamento de limpeza a vapor ou

de alta pressão para limpar o aparelho.

ATENÇÃO: Assegure-se de que o aparelho esteja

desligado antes de substituir a lâmpada, para evitar

a possibilidade de choques eléctricos.

! Quando inserir a grelha, assegure-se de que o

bloqueio esteja voltado para cima e na parte posterior

da cavidade.

Hinweise

ZUR BEACHTUNG: Bei Gebrauch wird dieses

Gerät und alle zugänglichen Teile sehr heiß.

Es ist darauf zu achten, dass die Heizelemente

nicht berührt werden. Kinder unter 8 Jahren, die

nicht ständig beaufsichtigt sind, von dem Gerät

fernhalten. Das Gerät darf von Kindern ab 8 Jahren

und Personen mit eingeschränkten körperlichen,

geistigen oder Wahrnehmungsfähigkeiten oder

aber ohne ausreichende Erfahrung und Kenntnis

verwendet werden, vorausgesetzt sie werden

ausreichend überwacht oder sie wurden in den

sicheren Gebrauch des Geräts eingewiesen und

haben eine ausreichende Wahrnehmung der mit

dem Gebrauch des Geräts verbundenen Gefahren.

Erlauben Sie Kindern nicht, mit dem Gerät zu spielen.

Reinigungs- und Wartungsarbeiten dürfen nicht von

unbewachten Kindern ausgeführt werden.

Verwenden Sie zur Reinigung der Glastür des

Backofens keine Scheuermittel oder scharfkantige

Metallspachtel, um die Oberäche nicht zu zerkratzen

und so das Zerspringen des Glases zu verursachen.

Verwenden Sie zur Reinigung des Kochfeldes keine

Dampf- oder Hochdruckreinigungsgeräte.

ZUR BEACHTUNG: Versichern Sie sich, dass

das Gerät ausgeschaltet ist, bevor Sie die Lampe

austauschen. Stromschlaggefahr.

Vor der Aktivierung der Selbstreinigungsfunktion:

• Reinigen Sie die Backofentür

• Größere Speisereste aus dem Backofeninneren

mit einem feuchten Schwamm entfernen. Keine

Reinigungsmittel verwenden.

• Entfernen Sie alle Zubehöre und den Gleitschienen-

Bausatz (wenn vorhanden);

• Etwaige Geschirrtücher oder Topappen vom

Backofengriff entfernen.

Während der automatischen Reinigung können

einzelne Ofenteile sehr heiß werden. Kinder sind

daher vom Backofen fernzuhalten.

! Beim Einsetzen des Rosts darauf achten, dass die

Arretierung nach oben zeigt und sich im hinteren

Bereich bendet.

Belangrijk

PAS OP: Dit apparaat en zijn bereikbare onderdelen

worden tijdens gebruik zeer heet. Zorg ervoor de

verwarmende elementen niet aan te raken. Zorg

ervoor dat kinderen die kleiner dan 8 jaar oud zijn

niet dichtbij het apparaat kunnen komen, tenzij onder

constant toezicht. Het huidige apparaat mag alleen

door kinderen van 8 jaar en ouder en door personen

met een beperkt lichamelijk, sensorieel of geestelijk

vermogen, of zonder ervaring en kennis worden

gebruikt, mits ze onder adequaat toezicht zijn, of

mits ze zijn onderricht m.b.t. het veilige gebruik van

het apparaat en zich bewust zijn van de betreffende

gevaren. Voorkom dat kinderen met het apparaat

spelen. De reinigings- en onderhoudshandelingen

mogen niet door kinderen worden uitgevoerd, tenzij

onder toezicht.

Gebruik geen schurende producten, noch snijdende

metalen spatels om de glazen deur van de oven

te reinigen, aangezien deze het oppervlak zouden

kunnen krassen, en als gevolg het glas doen

verbrijzelen.

Voor het activeren van de functie automatische

reiniging:

• reinig de ovendeur

• verwijder met een natte spons het ergste vuil uit

de oven. Gebruik geen schoonmaakmiddelen;

• verwijder alle accessoires en de kit met de

geleiders (indien aanwezig);

• laat geen keukendoeken of pannenlappen aan het

handvat hangen.

Gedurende de automatische reiniging kunnen de

oppervlakken zeer heet worden: houd kinderen op

afstand.

Gebruik nooit huishoudapparaten met stoom of hoge

druk voor het reinigen van de kookplaat.

PAS OP: Controleer of het apparaat uit staat voor u de

lamp vervangt, om te voorkomen dat u een elektrische

schok krijgt.

! Bij het inbrengen van de grill erop letten dat de

bevestigingsklem omhoog gericht is en zich achterin

de oven bevindt.

Assistenza

Attenzione:

L’apparecchio è dotato di un sistema di diagnostica automatica che consente

di rilevare eventuali malfunzionamenti. Questi vengono comunicati dal display

tramite messaggi del tipo: “F--” seguito da numeri.

In questi casi è necessario l’intervento dell’assistenza tecnica.

Prima di contattare l’Assistenza:

• vericare se l’anomalia può essere risolta autonomamente;

• riavviare il programma per controllare se l’inconveniente è stato ovviato;

• in caso negativo, contattare il Servizio Assistenza Tecnico Autorizzato.

! Non ricorrere mai a tecnici non autorizzati.

Comunicare:

• il tipo di anomalia;

• il messaggio visibile sul display TEMPERATURA

• il modello della macchina (Mod.)

• il numero di serie (S/N)

Queste ultime informazioni si trovano sulla targhetta caratteristiche posta

sull’apparecchio

Assistenza Attiva 7 giorni su 7

Se nasce il bisogno di assistenza o manutenzione basta chiamare il Numero

Unico Nazionale 199.199.199* per essere messi subito in contatto con il Centro

Assistenza Tecnica più vicino al luogo da cui si chiama.

È attivo 7 giorni su 7, sabato e domenica compresi, e non lascia mai inascoltata

una richiesta.

Estensione di garanzia Airbag

Airbag è il servizio esclusivo creato da Ariston che integra e prolunga nel

tempo i contenuti della garanzia standard: con una modica cifra protegge

il cliente da ogni imprevisto riguardante l’assistenza e la manutenzione

dell’elettrodomestico. Per i 5 anni successivi alla data di acquisto il cliente

che aderisce al programma Airbag avrà diritto gratuitamente a:

• l’intervento entro 48 ore dalla chiamata;

• il contributo per spese di trasferta del Tecnico (diritto di chiamata);

• la manodopera;

• le parti di ricambio originali;

• il trasporto dell’elettrodomestico non riparabile in loco.

Inoltre, qualora l’elettrodomestico non sia riparabile la garanzia prevede

la sostituzione a prezzo agevolato in funzione dell’anzianità del prodotto.

* Al costo di 14,25 centesimi di Euro al minuto (iva inclusa) dal Lun. al Ven.

dalle 08:00 alle 18:30, il Sab. dalle 08:00 alle 13:00 e di 5,58 centesimi di

Euro al minuto (iva inclusa) dal Lun. al Ven. dalle 18:30 alle 08:00, il Sab. dalle

13:00 alle 08:00 e i giorni festivi, per chi chiama dal telefono sso.

Per chi chiama da radiomobile le tariffe sono legate al piano tariffario

dell’operatore telefonico utilizzato.

Le suddette tariffe potrebbero essere soggette a variazione da parte

dell’operatore telefonico; per maggiori informazioni consultare il sito www.

indesit.com.

Assistance

Warning:

The appliance is tted with an automatic diagnostic system which detects any

malfunctions. Malfunctions are signalled through messages of the following

type: “F—” followed by numbers.

Call for technical assistance in the event of a malfunction.

Before calling for Assistance:

• check whether you can x the problem yourself.

• restart the programme to check whether the malfunction has disappeared.

• if it has not, contact the Authorised Technical Assistance Service.

! Never use the services of an unauthorised technician.

Please have the following information to hand:

• the type of problem encountered.

• the message shown on the TEMPERATURE display.

• the appliance model (Mod.).

• the serial number (S/N).

The latter two pieces of information can be found on the data plate located

on the appliance.

Assistance

Attention :

L’appareil dispose d’un système d’autotest qui permet de détecter toute

anomalie de fonctionnement. Ces anomalies sont afchées sous la forme:

“F—” suivi de chiffres.

Contacter alors un service d’assistance technique.

Avant d’appeler le service de dépannage :

• vérier s’il est possible de résoudre le problème soi-même ;

• redémarrer le programme pour contrôler si le problème a été résolu;

• si ce n’est pas le cas, contacter le service d’Assistance technique agréé.

! Ne jamais faire appel à des techniciens non agréés.

Indiquer :

• le type d’anomalie;

• le code erreur afché sur l’écran TEMPERATURE

• le modèle de l’appareil (Mod.);

• son numéro de série (S/N).

Ces informations gurent sur la plaque signalétique apposée sur l’appareil

Asistencia

Atención:

El aparato está dotado de un sistema de diagnóstico que permite detectar

problemas de funcionamiento. Los mismos son comunicados en la pantalla

mediante mensajes como: “F—” seguido por números.

En esos casos es necesaria la intervención del servicio de asistencia técnica.

Antes de llamar al Servicio de Asistencia Técnica:

• verique que la anomalía no pueda ser resuelta por Ud. mismo;

• vuelva a poner en marcha el programa para controlar si el inconveniente

ha sido resuelto;

• si no es así, llame al Servicio de Asistencia Técnica Autorizado.

! Nunca solicite la asistencia de técnicos no autorizados.

Comunique:

• el tipo de anomalía;

• el mensaje que se observa en el display TEMPERATURA

• el modelo del aparato (Mod.)

• el número de serie (S/N)

Esta información se encuentra en la placa de características colocada en

el aparato.

La siguiente información es válida solo para España.

Para otros países de habla hispana consulte a su vendedor.

Ampliación de garantía

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de garantía hasta 5 años.

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ESTAMOS A SU SERVICIO

Assistência

Atenção:

Este aparelho é equipado com um sistema de diagnóstico que possibilita

detectar eventuais mau funcionamentos. Estes são comunicados no visor

mediante mensagens do seguinte tipo: “F—” seguido por números.

Nestes casos será necessária uma intervenção da Assistência técnica.

Antes de contactar a Assistência:

• verique se a anomalia pode ser resolvida autonomamente;

• reiniciar o programa para controlar se o inconveniente foi resolvido;

• em caso negativo, contacte o Serviço de Assistência Técnica Autorizado.

! Nunca recorra a técnicos não autorizados.

Comunique:

• o tipo de avaria;

• a mensagem visível no display da TEMPERATURA

• o modelo da máquina (Mod.)

• o número de série (S/N).

Estas últimas informações encontram-se na placa de identicação situada

no aparelho.

Kundendienst

Achtung:

Das Gerät ist mit einem Diagnosesystem ausgestattet, dank dem etwaige

Betriebsstörungen erfasst werden können. Diese werden auf dem Display

durch Meldungen folgenden Typs angezeigt: “F—“ gefolgt von Nummern.

In diesem Fall den Kundendienst anfordern.

Bevor Sie den Kundendienst anfordern:

• vergewissern Sie sich bitte, ob die Störung nicht eigenhändig behoben

werden kann.;

• starten Sie das Programm erneut, um sicher zu sein, dass die Störung

beseitigt wurde.

• sollte dies nicht der Fall sein, wenden Sie sich bitte an die autorisierte

kundendienststelle.

! Wenden Sie sich nur an autorisierte Techniker.

Geben Sie bitte Folgendes an:

• die genaue Beschreibung des Fehlers

• die auf dem Display TEMPERATUR angezeigte Meldung

• das Gerätemodell (Mod.)

• die Seriennummer (S/N).

Letztere Informationen können dem Typenschild, das sich auf dem Gerät

bendet, entnommen werden.

Service

Belangrijk:

Het apparaat is voorzien van een automatisch diagnostisch systeem dat

eventuele storingen opspoort. Deze kunt u op het display aezen met berichten

zoals: “F--” gevolgd door cijfers.

In dit geval moet u de technische dienst inschakelen.

Voor u contact opneemt met de Technische Dienst:

• controleer of u de storing niet zelf kunt oplossen;

• start het programma opnieuw om te controleren of het probleem is

opgelost;

• als dit niet het geval is, dient u contact op te nemen met een Erkende

Technische Servicedienst.

! Wendt u nooit tot niet erkende monteurs.

Dit dient u door te geven:

• het soort storing;

• het bericht dat op het display TEMPERATUUR verschijnt

• het model apparaat (Mod.)

• het serienummer (S/N)

Deze informatie bevindt zich op het typeplaatje op het apparaat.

Descrizione dell’apparecchio

Vista d’insieme

1 POSIZIONE 1

2 POSIZIONE 2

3 POSIZIONE 3

4 POSIZIONE 4

5 POSIZIONE 5

6 POSIZIONE 6

7 POSIZIONE 7

8 POSIZIONE 8

9 GUIDE di scorrimento dei ripiani

10 Ripiano LECCARDA

11 Ripiano GRIGLIA

12 Pannello di controllo

Description of the appliance

Overall view

1 POSITION 1

2 POSITION 2

3 POSITION 3

4 POSITION 4

5 POSITION 5

6 POSITION 6

7 POSITION 7

8 POSITION 8

9 GUIDES for the sliding racks

10 DRIPPING PAN

11 RACK shelf

12 Control panel

Description de l’appareil

Vue d’ensemble

1 NIVEAU 1

2 NIVEAU 2

3 NIVEAU 3

4 NIVEAU 4

5 NIVEAU 5

6 NIVEAU 6

7 NIVEAU 7

8 NIVEAU 8

9 GLISSIERES de coulissement

10 Support LECHEFRITE

11 Support GRILLE

12 Tableau de bord

Descripción del aparato

Vista en conjunto

1 POSICIÓN 1

2 POSICIÓN 2

3 POSICIÓN 3

4 POSICIÓN 4

5 POSICIÓN 5

6 POSICIÓN 6

7 POSICIÓN 7

8 POSICIÓN 8

9 GUÍAS de deslizamiento de las bandejas

10 Bandeja GRASERA

11 Bandeja PARRILLA

12 Panel de control

Descrição do aparelho

Vista de conjunto

1 POSIÇÃO 1

2 POSIÇÃO 2

3 POSIÇÃO 3

4 POSIÇÃO 4

5 POSIÇÃO 5

6 POSIÇÃO 6

7 POSIÇÃO 7

8 POSIÇÃO 8

9 GUIAS de escorrimento das prateleiras

10 Prateleira BANDEJA PINGADEIRA

11 Prateleira GRADE

12 Painel de comandos

Beschreibung Ihres Gerätes

Geräteansicht

1 EINSCHUBHÖHE 1

2 EINSCHUBHÖHE 2

3 EINSCHUBHÖHE 3

4 EINSCHUBHÖHE 4

5 EINSCHUBHÖHE 5

6 EINSCHUBHÖHE 6

7 EINSCHUBHÖHE 7

8 EINSCHUBHÖHE 8

9 GLEITFÜHRUNGEN für die Einschübe

10 Einschub FETTPFANNE

11 Einschub BACKOFENROST

12 Bedienfeld

Beschrijving van het apparaat

Algemeen aanzicht

1 POSITIE 1

2 POSITIE 2

3 POSITIE 3

4 POSITIE 4

5 POSITIE 5

6 POSITIE 6

7 POSITIE 7

8 POSITIE 8

9 GLEUVEN om roosters in te schuiven

10 Rooster LEKPLAAT

11 Rooster GRILL

12 Bedieningspaneel

Descrizione dell’apparecchio

Pannello di controllo

1. Manopola FUNZIONI

2. DISPLAY

3. Tasto IMPOSTAZIONE TEMPI

4. Manopola IMPOSTAZIONE TEMPERATURA/TEMPI

5. Tasto LUCE

Display

6. Digit numerici TEMPERATURA e TEMPI

7. Indicatore PORTA BLOCCATA

8. Icona CONTAMINUTI

9. Icona FINE COTTURA

10. Icona DURATA

Description of the appliance

Control panel

1. SMALL SPACE FUNCTION knob

2. DISPLAY

3. SET TIME button

4. SET TEMPERATURE/TIMER knob

5. LIGHT button

Display

6. TEMPERATURE and TIME digits

7. DOOR LOCK Indicator

8. TIMER Icon

9. END OF COOKING Icon

10. DURATION Icon

Description de l’appareil

Tableau de bord

1. Bouton FONCTIONS SMALL SPACE

2. AFFICHEUR

3. Touche SELECTION TEMPS

4. Bouton SÉLECTION TEMPÉRATURE/TEMPS

5. Bouton ECLAIRAGE

Afcheur

6. Digits numériques TEMPERATURE et TEMPS

7. Indicateur PORTE VERROUILLEE

8. Icône MINUTEUR

9. Icône FIN DE CUISSON

10. Icône DUREE

¡•OC

•• ••

¡•OC

•• ••

Descripción del aparato

Panel de control

1. Mando FUNCIONES SMALL SPACE

2. DISPLAY

3. Botón FIJACIÓN DE TIEMPOS

4. Mando FIJACIÓN TEMPERATURA/TIEMPOS

5. Botón LUZ DE HORNO

Display

6. Cifras TEMPERATURA y TIEMPOS

7. Indicador de PUERTA BLOQUEADA

8. Icono CUENTAMINUTOS

9. Icono de FIN DE COCCIÓN

10. Icono de DURACIÓN

Descrição do aparelho

Painel de comandos

1. Selector FUNÇÕES SMALL SPACE

2. DISPLAY

3. Teclas de PROGRAMAÇÃO dos TEMPOS

4. Selector de PROGRAMAÇÃO TEMPERATURA/TEMPOS

5. Tecla de LUZ DE FORNO

Display

6. Dígitos numérico de TEMPERATURA e TEMPOS

7. Indicador de PORTA TRANCADA

8. Ícone CONTADOR DE MINUTOS

9. Ícone do FIM DA COZEDURA

10. Ícone DURAÇÃO

Beschreibung Ihres Gerätes

Bedienfeld

1. Drehknopf FUNKTIONEN SMALL SPACE

2. DISPLAY

3. Taste ZEITEINSTELLUNG

4. Drehknopf EINSTELLUNG TEMPERATUR/ZEIT

5. Backofenlicht

Display

6. Nummerische Digitalanzeige TEMPERATUR und ZEIT

7. Symbol TÜRSPERRER

8. Symbol KURZZEITWECKER

9. Symbol GARENDE

10. Symbol DAUER

¡•OC

•• ••

¡•OC

•• ••

Beschrijving van het apparaat

Bedieningspaneel

1. FUNCTIEKNOP SMALL SPACE

2. DISPLAY

3. Toets INSTELLEN TIJDEN

4. Knop INSTELLEN TEMPERATUUR/TIJDEN

5. Ovenverlichting

Display

6. Cijfers TEMPERATUREN en TIJDEN

7. Symbool DEURBLOKKERING

8. Symbool TIMER

9. Symbool EINDE BEREIDING

10. Symbool DUUR

¡•OC

•• ••

¡•OC

•• ••

Installazione

! È importante conservare questo libretto per poterlo consultare in ogni

momento. In caso di vendita, di cessione o di trasloco, assicurarsi che resti

insieme all’apparecchio per informare il nuovo proprietario sul funzionamento

e sui relativi avvertimenti.

! Leggere attentamente le istruzioni: ci sono importanti informazioni

sull’installazione, sull’uso e sulla sicurezza.

Posizionamento

! Gli imballaggi non sono giocattoli per bambini e vanno eliminati secondo le

norme per la raccolta differenziata (vedi Precauzioni e consigli).

! L’installazione va effettuata secondo queste istruzioni e da personale

professionalmente qualicato. Una errata installazione può causare danni a

persone, animali o cose.

Incasso

Per garantire un buon funzionamento dell’apparecchio è necessario che il

mobile abbia le caratteristiche adatte:

• i pannelli adiacenti il forno devono essere di materiale resistente al calore;

• nel caso di mobili in legno impiallacciato, le colle devono essere resistenti

alla temperatura di 100°C;

• per l’incasso del forno, sia nel caso di inserimento sottotavolo (vedi gura)

che a colonna, il mobile deve avere le seguenti dimensioni:

595 mm.

24 mm.

545 mm.

5 mm.

576 mm.

23 mm.

593 mm.

45 mm.

558 mm.

547 mm. min.

! Una volta incassato l’apparecchio non debbono essere possibili contatti

con le parti elettriche.

Le dichiarazioni di consumo indicate in targhetta caratteristiche sono state

misurate con questo tipo di installazione.

Aerazione

Per garantire una buona aerazione è necessario

eliminare la parete posteriore del vano. È

preferibile installare il forno in modo che

appoggi su due listelli in legno oppure su un

piano continuo che abbia un’apertura di

almeno 45 x 560 mm (vedi gure).

560 mm.

45 mm.

min. 20 mm

min. 45 mm

FORNO

VENTILATO

Centraggio e ssaggio

Regolare i 4 tacchetti posti lateralmente al forno,

in corrispondenza dei 4 fori sulla cornice perimetrale, in base allo spessore

della ancata del mobile:

spessore di 20 mm: rimuovere la parte mobile

del tacchetto (vedi gura);

spessore di 18 mm: utilizzare la prima

scanalatura, come già predisposto dal

fabbricante (vedi gura);

spessore di 16 mm: utilizzare la seconda

scanalatura (vedi gura).

Per ssare l’apparecchio al mobile: aprire la porta del forno e avvitare 4 viti

a legno nei 4 fori posti sulla cornice perimetrale.

! Tutte le parti che assicurano la protezione debbono essere ssate in modo

tale da non poter essere tolte senza l’aiuto di qualche utensile.

Collegamento elettrico

I forni dotati di cavo di alimentazione tripolare, sono predisposti per

il funzionamento con corrente alternata alla tensione e frequenza di

alimentazione indicate nella targhetta caratteristiche posta sull’apparecchio

(vedi sotto).

Montaggio del cavo di alimentazione

1. Aprire la morsettiera facendo leva con

un cacciavite sulle linguette laterali del

coperchio: tirare e aprire il coperchio

(vedi gura).

2. Mettere in opera il cavo di alimentazione:

svitare la vite del serracavo e le tre viti dei

contatti L-N-

e poi ssare i cavetti

sotto le teste delle viti rispettando i colori

Blu (N) Marrone (L) Giallo-Verde

(vedi gura).

3. Fissare il cavo nell’apposito fermacavo.

4. Chiudere il coperchio della morsettiera.

Allacciamento del cavo di alimentazione alla rete

Montare sul cavo una spina normalizzata per il carico indicato nella targhetta

caratteristiche (vedi a anco).

In caso di collegamento diretto alla rete è necessario interporre tra

l’apparecchio e la rete un interruttore onnipolare con apertura minima fra i

contatti di 3 mm dimensionato al carico e rispondente alle norme in vigore (il

lo di terra non deve essere interrotto dall’interruttore). Il cavo di alimentazione

deve essere posizionato in modo tale che in nessun punto superi di 50°C la

temperatura ambiente (per esempio lo schienale del forno).

! L’installatore è responsabile del corretto collegamento elettrico e

dell’osservanza delle norme di sicurezza.

Prima di effettuare l’allacciamento accertarsi che:

• la presa abbia la messa a terra e sia a norma di legge;

• la presa sia in grado di sopportare il carico massimo di potenza della

macchina, indicato nella targhetta caratteristiche (vedi sotto);

• la tensione di alimentazione sia compresa nei valori nella targhetta

caratteristiche (vedi sotto);

• la presa sia compatibile con la spina dell’apparecchio. In caso contrario

sostituire la presa o la spina; non usare prolunghe e multiple.

! Ad apparecchio installato, il cavo elettrico e la presa della corrente devono

essere facilmente raggiungibili.

! Il cavo non deve subire piegature o compressioni.

! Il cavo deve essere controllato periodicamente e sostituito solo da tecnici

autorizzati (vedi Assistenza).

! L’azienda declina ogni responsabilità qualora queste norme non

vengano rispettate.

TARGHETTA CARATTERISTICHE

Dimensioni*

larghezza cm 43,5

altezza cm 41

profondità cm 41

Volume*

lt. 74

Collegamenti

elettrici

tensione a 220-240V~ 50 Hz

potenza massima assorbita 3400W

(vedi targhetta caratteristiche)

Dimensioni**

larghezza cm 45,6

altezza cm 41

profondità cm 41

Volume**

lt. 77

ENERGY LABEL

ECODESIGN

Questa apparecchiatura è conforme

alle seguenti Direttive Comunitarie:

- 2006/95/CE del 12/12/06 (Bassa

Tensione) e successive modificazioni

- 2004/108/CE del15/12/04

(Compatibilità Elettromagnetica) e

successive modificazioni

- 93/68/CEE del 22/07/93 e

successive modificazioni.

- 2012/19/UE e successive

modificazioni.

1275/2008 standby/off mode

* Solo per modelli con guide imbutite.

** Solo per modelli con guide in filo.

Regolamento (EU) No 65/2014

che integra la Direttiva 2010/30/EU.

Regolamento (EU) No 66/2014

che integra la Direttiva 2009/125/EC.

Norma EN 60350-1

Norma EN 50564

Consumo energia dichiarazione

Classe convezione Forzata -

funzione di riscaldamento:

Tradizone

Struttura del forno

Il forno BIG CAVITY offre 70lt di capacità e la possibilità di cucinare pietanze

su 4 livelli contemporaneamente o cucinare porzioni abbondanti, che non

starebbero in un forno tradizionale.

Grazie alla ExtraLarge Space, BIG CAVITY offre 10 funzioni di cottura, di cui

6 universali, utilizzabili per qualsiasi preparazione, e 4 programmi automatici,

che assicurano risultati perfetti per qualsiasi ricetta.

GRIGLIA

LECCARDA

GRIGLIA

ExtraLarge Space: cottura su 4 livelli

Avvio e utilizzo

ATTENZIONE! Il forno è dotato

di un sistema di arresto griglie che

consente di estrarle senza che

queste fuoriescano dal forno. (1)

Per estrarre completamente le

griglie è sufciente, come indicato

sul disegno, alzarle, prendendole

dalla parte anteriore e tirarle. (2)

! Alla prima accensione fare funzionare il forno a vuoto per almeno un’ora

con il termostato al massimo e a porta chiusa. Poi spegnere, aprire la porta

del forno e aerare il locale. L’odore che si avverte è dovuto all’evaporazione

delle sostanze usate per proteggere il forno.

! Non appoggiare mai oggetti sul fondo del forno perché si rischiano danni

allo smalto.

! Porre sempre i recipienti di cottura sulle griglie in dotazione.

! Durante l’uso si consiglia di rimuovere eventuali stoviglie o cibi delicati dalla

cavità spente.

! Nel caso di cotture per le quali è prevista la lievitazione si raccomanda di

non aprire la porta per non comprometterne il risultato.

! Per ottimizzare le performance di cottura, al momento dell’attivazione

della funzione selezionata viene effettuato un settaggio dei parametri del

prodotto, che potrebbe comportare il ritardo dell’accensione della ventola e

degli elementi riscaldanti

Ventilazione di raffreddamento

Per ottenere una riduzione delle temperature esterne, una ventola di

raffreddamento genera un getto d’aria che esce tra il pannello di controllo e

la porta del forno.

! A ne cottura la ventola rimane attiva nché il forno non è sufcientemente

freddo.

Luce del forno

A forno spento la lampadina può essere accesa in qualunque momento

premendo il tasto luce.

Impostare l’orologio

! Si può impostare solo quando il forno è spento.

1. Premere il tasto

nchè non lampeggia il primo digit numerico sul

DISPLAY e le icone

, , sono spente;

2. Ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso il “ ” e “ ” per

regolare l’ora;

3. Premere di nuovo il tasto

nchè non lampeggiano gli altri due digit

numerici sul DISPLAY;

4. Ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso il “ ” e “ ” per

regolare i minuti;

5. Premere nuovamente il tasto

per confermare.

Impostare il contaminuti

! Questa funzione non interrompe la cottura e prescinde dall’utilizzo del forno;

permette solo di azionare il segnale acustico allo scadere dei minuti impostati.

1. Premere più volte il tasto

nchè non lampeggiano l’icona e i tre

digit numerici sul DISPLAY;

2. Ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso il “ ” e “ ” per

regolare i minuti;

3. Premere nuovamente il tasto

per confermare.

Seguirà la visualizzazione del conto alla rovescia al termine del quale si

azionerà il segnale acustico.

Avviare il forno

1. Selezionare la funzione di cottura desiderata ruotando la manopola

FUNZIONI.

2. Il forno entra nella fase di preriscaldamento, gli indicatori di preriscaldamento

si illuminano man mano che la temperatura sale.

3. Un segnale acustico e l’accensione di tutti gli indicatori di preriscaldamento

segnalano che il preriscaldamento è completo. È possibile infornare gli

alimenti da cuocere.

4. Durante la cottura è sempre possibile:

- modicare la funzione di cottura agendo sulla manopola FUNZIONI;

- modificare la temperatura agendo sulla manopola IMPOSTAZIONE

TEMPERATURA (solo per le cotture universali);

- pianicare la durata (solo per le cotture universali) e l’ora di ne della cottura;

- interrompere la cottura riportando la manopola FUNZIONI in posizione “0”.

5. In caso di black-out, se la temperatura del forno non si è abbassata troppo,

l’apparecchio è dotato di un sistema che riattiva la funzione dal punto in cui

è stato interrotto. Le pianicazioni in attesa di avvio, invece, non vengono

ripristinate al ritorno della corrente e devono essere riprogrammate.

! Il forno entra nella fase di preriscaldamento dopo 2 sec dalla selezione del

ciclo desiderato.

Funzioni di cottura universali

! Tutti le funzioni hanno una temperatura di cottura preimpostata. Essa può

essere regolata manualmente, impostandola a piacere tra 40°C e 250°C.

Nella funzione GRILL-GIRARROSTO il valore preimpostato è un livello di

potenza espresso in %.

Anch’esso può essere regolato manualmente.

Funzione MULTILIVELLO

Si attivano tutti gli elementi riscaldanti ed entra in funzione la ventola.

Poiché il calore è costante in tutto il forno, l’aria cuoce e rosola il cibo in

modo uniforme. È possibile utilizzare no a un massimo di quattro ripiani

contemporaneamente. Nal caso di utilizzo di più ripiani contemporaneamente

ti raccomandiamo di posizionare sempre la leccarda sul ripiano inferiore.

Nel caso di cottura su 4 livelli contemporaneamente ti raccomandiamo di

posizionare le griglie sui ripiani 3, 5 e 6 la leccarda sul ripiano 1.

Funzione TRADIZIONE

Con questa cottura tradizionale è meglio utilizzare un solo ripiano. Cottura

raccomandata per cotture lente o bagnomaria. Per la cottura a bagnomaria

è consigliabile mettere l’acqua direttamente nella leccarda.

Funzione GRILL-GIRARROSTO

Si attiva l’elemento riscaldante superiore ed entra in funzione il girarrosto.

La funzione è ottimizzata per le cotture al girarrosto. Effettuare le cotture

con la porta del forno chiusa.

Programma ECO

Si attiva l’elemento riscaldante posteriore ed entra in funzione la ventola,

garantendo un calore delicato ed uniforme all’interno del forno. Questo

programma è indicato per cotture lente di ogni tipo di pietanza con temperature

regolabili no a un massimo di 200°C, oltre che per il riscaldamento di

vivande e per i completamenti di cottura. E’ particolarmente indicato per la

cottura lenta di carni e pesci, consentendo di ottenere carni più tenere con

un risparmio energetico.

Per una migliore efcienza energetica, all’avvio del ciclo rimane accesa

soltanto una luce.

Funzione PIROLISI

È il programma di pulizia automatica e integrale del forno mediante pirolisi

(vedi Manutenzione e cura).

! Il ciclo del programma è preimpostato a 90 minuti.

Girarrosto

Per azionare il girarrosto (vedi gura)

procedere come segue:

1. Mettere la leccarda in posizione 1;

2. Mettere il sostegno del girarrosto

in posizione 3 e inserire lo spiedo

nell’apposito foro posto sulla parete

posteriore del forno;

3. Azionare il girarrosto selezionando

le icone

Funzioni di cottura automatiche

! La temperatura e la durata di cottura sono prestabilite tramite il sistema

C.O.P.® (Cottura Ottimale Programmata) che garantisce automaticamente

un risultato perfetto. La cottura si interrompe automaticamente e il forno avvisa

quando la pietanza è cotta.

Una volta selezionata la funzione cottura automatica il display visualizzerà la

scritta “IN” (per indicare l’avvio delle funzione) e la durata del tempo di cottura.

Funzione PANE

Utilizzare questa funzione per realizzare del pane.

Per ottenere i migliori risultati vi consigliamo di seguire attentamente le

indicazioni sotto riportate:

• rispettare la ricetta;

• non dimenticare di mettere 150gr (1,5 dl) di acqua fredda sulla

leccarda alla posizione 7;

Infornare a forno freddo. Nel caso in cui si desideri infornare a forno caldo, a

seguito di una cottura che ha raggiunto alte temperature, il display visualizzerà

la scritta “FORNO TROPPO CALDO” no a quando la temperatura del forno

raggiungerà 40°. A questo punto sarà possibile infornare il pane.

Ricetta per il PANE (impasto massimo):

Ingredienti:

• 1,3 Kg di farina

• 700 gr di acqua

• 25 gr di sale

• 50 gr di lievito fresco per panicazione o 4 bustine di lievito in polvere.

Preparazione:

• Mescolare la farina ed il sale in un grande recipiente.

• Diluire il lievito nell’acqua leggermente tiepida (circa 35 gradi).

• Aprire la farina a fontana.

• Versare il composto di acqua e lievito.

• Lavorare l’impasto no ad ottenere un impasto omogeneo e poco colloso,

stirandolo con il palmo della mano e ripiegandolo su se stesso per 10

minuti.

• Formare una palla, mettere l’impasto in una ciotola e ricoprirla con pellicola

trasparente per evitare che la supercie dell’impasto si secchi. Mettere la

ciotola nel forno alla funzione manuale LIEVITAZIONE a 40°C e lasciar

lievitare per circa 30/45 minuti o a temperatura ambiente per circa 1 ora

(il volume dell’impasto deve raddoppiare).

• Rompere l’impasto lavorandolo delicatamente e dividerlo per ottenere i

diversi pani.

• Disporli sulla griglia (o su 2 o 3 griglie se desideri cuocere i pani su più

livelli) con la carta forno (tagliata della stessa misura interna della leccarda)

e cospargerli di farina.

• Praticare alcune incisioni con una lama aflata.

• Infornare la griglia al ripiano 2 per la cottura su un solo livello, o le due

griglie ai ripiani 1 e 4 per la cottura su due livelli e 1-3-5 per la cottura su

tre livelli.

• Posizionare la leccarda al ripiano 7 e versarvi 150 gr (1,5 dl) di acqua

fredda.

• Infornare a forno freddo.

• Avviare la funzione automatica

PANE.

• A fine cottura, lasciar riposare i pani sulla griglia fino a completo

raffreddamento.

Funzione PIZZA

Utilizzare questa funzione per realizzare della pizza. Fare riferimento al

capitolo seguente per la ricetta e dettagli.

Per ottenere i migliori risultati vi consigliamo di seguire attentamente le

indicazioni sotto riportate:

• rispettare la ricetta;

• il peso dell’impasto deve essere da 350g a 500g.

• ungere leggermente la leccarda e le teglie.

Infornare a forno freddo. Nel caso in cui si desideri infornare a forno caldo, a

seguito di una cottura che ha raggiunto alte temperature, il display visualizzerà

la scritta “FORNO TROPPO CALDO” no a quando la temperatura del forno

raggiungerà 120°. A questo punto sarà possibile infornare la pizza. E’ possibile

modicare solo la durata di -5/+12 minuti.

Ricetta per la PIZZA :

Ricetta per 3 o 4 pizze: 1000g Farina, 500g Acqua, 20g Sale, 20g Zucchero,

10cl Olio di Oliva, 20g lievito fresco (oppure 2 bustini in polvere)

• Lievitazione nell’ ambiente: 1 ora o funzione manuale LIEVITAZIONE a

40°C e lasciar lievitare per circa 30/45 minuti.

• Infornare a forno freddo.

• Lanciare la cottura

PIZZA.

Funzione ARROSTO DI CARNE

Utilizzare questa funzione per cuocere carni di vitello, manzo, maiale, agnello.

Infornare a forno freddo. E’ comunque possibile infornare anche a forno caldo.

Funzione DOLCI

Questa funzione è ideale per la cottura di dolci. Infornare a forno freddo. E’

comunque possibile infornare anche a forno caldo.

Programmare la cottura

! La programmazione è possibile solo dopo aver selezionato una funzione

di cottura.

Programmare la durata di cottura

1. Premere più volte il tasto

nchè non lampeggiano l’icona e i tre

digit numerici sul DISPLAY;

2. Ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso il “

” e “ ” per

regolare il tempo desiderato;

3. Premere nuovamente il tasto

per confermare;

4. A tempo scaduto, sul DISPLAY compare la scritta END, il forno termina

la cottura e viene emesso un segnale acustico.

• Esempio: sono le 9:00 e viene programmata una durata di 1 ora e 15

minuti. Il programma si arresta automaticamente alle 10:15.

Programmare la ne di una cottura

! La programmazione della ne di una cottura è possibile solo dopo aver

impostato una durata di cottura.

1. Seguire la procedura da 1 a 3 descritta per la durata;

2. Poi premere il tasto

nchè non lampeggiano l’icona e i due digit

numerici sul DISPLAY;

3. Ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso il “ ” e “ ” per

regolare l’ora;

4. Premere di nuovo il tasto

nchè non lampeggiano gli altri due digit

numerici sul DISPLAY;

5. Ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso il “ ” e “ ” per

regolare i minuti;

6. Premere nuovamente il tasto

per confermare;

7. A tempo scaduto, sul DISPLAY compare la scritta END, il forno termina

la cottura e viene emesso un segnale acustico.

Le icone

e accese segnalano che è stata effettuata una

programmazione. Sul DISPLAY vengono visualizzate alternativamente l’ora

di ne cottura e la durata.

Per annullare una programmazione ruotare la manopola FUNZIONI in

posizione “0”.

Consigli pratici di cottura

MULTILIVELLO

• Utilizzare le posizioni 1-3-5-6.

• Disporre la leccarda in basso e le griglie in alto.

• Disporre la leccarda alla posizione 3. Inserire la griglia in posizione dal 4

al 7 in funzione dello spessore del cibo, disporre gli alimenti al centro della

griglia. Esempi: costata di manzo al ripiano 4 e bacon al ripiano 6 o 7.

GRILL-GIRARROSTO

• Preriscaldare il forno per 5 minuti.

• Effettuare la cottura a porta chiusa.

• Disporre la leccarda alla posizione 3. Inserire la griglia in posizione dal 4

al 7 in funzione dello spessore del cibo, disporre gli alimenti al centro della

griglia. Esempi: costata di manzo al ripiano 4 e bacon al ripiano 6 o 7.

PIZZA o FOCACCE

• Utilizzare una teglia in alluminio leggero di un diametro massimo di 30cm,

appoggiandola sulla griglia in dotazione.

• Nel caso di pizze molto farcite è consigliabile inserire la mozzarella a metà

cottura.

Tabella cottura cavità ExtraLarge Space

Funzioni Alimenti Peso

(Kg)

Cottura

su n.

ripiani

Posizione dei ripiani Preriscaldamento Temperatura

consigliata

(°C)

Durata

cottura

(minuti)

N. Leccarda Griglia 1 Griglia 2 Griglia 3

Multicottura*

Crostate 1

2 o 3

1 a 2

3 a 5

190

180

30-40

35-45

40-50

45-55

Bignè 1

2 o 3

1 a 2

3 a 5

190

25-35

30-40

Pizza 1

2 o 3

1 a 2

3 a 5

220

15-25

20-30

25-35

30-40

Biscotti 1

2 o 3

1 a 2

3 a 5

180

15-25

20-30

Pasticci 1

2 o 3

200

30-40

35-45

40-50

Crème Caramel (bagno

maria)

2 o 3

170

35-45

40-50

Panettone 1 1 o 2 Si 160 45-60

Plumcake 1

2 o 3

4 o 5

160

60-75

Pan di spagna 1

2 o 3

190

30-35

35-40

40-45

Grosso pezzo di carne 1 1 2 Si 160 90-240

Tradizione*

Arrosto di carne 1 2 3 No 200 35-75

Gratin 1 3 o 4 No 190 40-60

Grosso arrosto 1 1 2 No 200 90-120

Grosso volatile arrosto 1 1 2 No 200 90-120

Barbecue*

Costata di manzo 1 3 4 o 5 Si 100% 20-30

Salsicce 1 3 5 a 7 Si 100% 10-20

Costata di maiale 1 3 5 a 7 Si 100% 15-25

Bacon 1 3 5 a 7 Si 100% 3-6

Pane

automatico

Pane (vedi ricetta) 2

7***

Pizza

automatica

Pizza (vedi ricetta) 1

23-30**

25-35**

30-35**

35-40**

Carne

automatico

Arrosti 1 2 3 No 60-90**

Dolci

automatico

Dolci 1

35-60**

* I

tempi di cottura sono indicativi e possono essere modificati in base ai proprio gusti personali. I tempi di preriscaldamento del forno sono preimpostati e non

modificabili manualmente

Le durate delle cotture automatiche sono preimpostate. I valori in tabella si riferiscono ai valori di durata minima e massima, modificabile dall’utente a partir

dalla durata preimpostata.

*** Co

me da ricetta, aggiungere 150 gr (1,5 dl) di acqua nella leccarda.

! Programma ECO

: Questo programma può essere utilizzato per cotture lente di ogni tipo di pietanza con temperature regolabili fino a un massimo di 200°C,

per il riscaldamento di vivande e per i completamenti di cottura.

Precauzioni e consigli

! L’apparecchio è stato progettato e costruito in conformità alle norme

internazionali di sicurezza.

Queste avvertenze sono fornite per ragioni di sicurezza e devono essere

lette attentamente.

Sicurezza generale

• L’apparecchio è stato concepito per un uso di tipo non professionale

all’interno dell’abitazione.

• L’apparecchio non va installato all’aperto, nemmeno se lo spazio è riparato,

perché è molto pericoloso lasciarlo esposto a pioggia e temporali.

• Per movimentare l’apparecchio servirsi sempre delle apposite maniglie

poste sui anchi del forno.

• Non toccare l’apparecchio a piedi nudi o le mani o i piedi bagnati o umidi.

• L’apparecchio deve essere usato per cuocere alimenti, solo da persone

adulte e secondo le istruzioni riportate in questo libretto. Ogni altro uso

(ad esempio: riscaldamento di ambienti) è da considerarsi improprio e

quindi pericoloso. Il costruttore non può essere considerato responsabile

per eventuali danni derivanti da usi impropri, erronei ed irragionevoli.

• Durante l’uso dell’apparecchio gli elementi riscaldanti e alcune parti della

porta forno diventano molto calde. Fare attenzione a non toccarle e tenere

i bambimi a distanza.

• Evitare che il cavo di alimentazione di altri elettrodomestici entri in contatto

con parti calde del forno.

• Non ostruire le aperture di ventilazione e di smaltimento di calore.

• Impugnare la maniglia di apertura della porta al centro: ai lati potrebbe

essere calda.

• Utilizzare sempre guanti da forno per inserire o estrarre recipienti.

• Non rivestire il fondo del forno con fogli di alluminio.

• Non riporre materiale inammabile nel forno: se l’apparecchio viene messo

inavvertitamente in funzione potrebbe incendiarsi.

• Assicurarsi sempre che le manopole siano nella posizione “●”/“○” quando

l’apparecchio non è utilizzato.

• Non staccare la spina dalla presa della corrente tirando il cavo, bensì

afferrando la spina.

• Non fare pulizia o manutenzione senza aver prima staccato la spina dalla

rete elettrica.

• In caso di guasto, in nessun caso accedere ai meccanismi interni per

tentare una riparazione. Contattare l’Assistenza (vedi Assistenza).

• Non appoggiare oggetti sulla porta del forno aperta.

• Evitare che i bambini giochino con l’apparecchio.

• Non è previsto che l’apparecchio venga utilizzato da persone (bambini

compresi) con ridotte capacità siche, sensoriali o mentali, da persone

inesperte o che non abbiano familiarità con il prodotto, a meno che non

vengano sorvegliate da una persona responsabile della loro sicurezza o

non abbiano ricevuto istruzioni preliminari sull’uso dell’apparecchio.

• L’apparecchio non è destinato a essere messo in funzione per mezzo

di un temporizzatore esterno oppure di un sistema di comando a

distanza separato.

Smaltimento

• Smaltimento del materiale di imballaggio: attenersi alle norme locali, così

gli imballaggi potranno essere riutilizzati.

• La direttiva Europea 2012/19/UE sui riuti di apparecchiature elettriche

ed elettroniche (RAEE), prevede che gli elettrodomestici non debbano

essere smaltiti nel normale usso dei riuti solidi urbani. Gli apparecchi

dismessi devono essere raccolti separatamente per ottimizzare il tasso

di recupero e riciclaggio dei materiali che li compongono ed impedire

potenziali danni per la salute e l’ambiente. Il simbolo del cestino barrato

è riportato su tutti i prodotti per ricordare gli obblighi di raccolta separata.

Per ulteriori informazioni, sulla corretta dismissione degli elettrodomestici,

i detentori potranno rivolgersi al servizio pubblico preposto o ai rivenditori.

Risparmiare e rispettare l’ambiente

• Ove possibile, evitare di pre-riscaldare il forno e cercare sempre di

riempirlo. Aprire la porta del forno quanto necessario, perché vi sono

dispersioni di calore ogni volta che viene aperta. Per risparmiare molta

energia sarà sufciente spegnere il forno dai 5 ai 10 minuti prima della

ne del tempo di cottura pianicato, e servirsi del calore che il forno

continua a generare.

• I programmi automatici si basano su prodotti alimentari standard.

• Tenere le guarnizioni pulite e in ordine, per evitare eventuali dispersioni

di energia

• Se si dispone di un contratto di energia elettrica a tariffa oraria, il

programma “cottura ritardata” renderà più semplice il risparmio

spostando l’avvio del programma negli orari a tariffa ridotta.

! Questo prodotto soddisfa i requisiti imposti dalla nuova Direttiva Europea

sulla limitazione dei consumi energetici in standby.

Se non si eseguono operazioni per 2 minuti, l’apparecchio si dispone

automaticamente in modalità standby.

La modalità standby è visualizzata con “Icona Orologio” in alta luminosità.

Non appena si interagisce nuovamente con l’apparecchio, il sistema ritorna

in modalità operativa.

Manutenzione e cura

Escludere la corrente elettrica

Prima di ogni operazione isolare l’apparecchio dalla rete di alimentazione

elettrica.

Pulire l’apparecchio

• Le parti esterne smaltate o inox e le guarnizioni in gomma possono essere

pulite con una spugnetta imbevuta di acqua tiepida, e sapone neutro. Se

le macchie sono difcili da asportare usare prodotti specici. Si consiglia

di sciacquare abbondantemente e di asciugare dopo la pulizia. Non usare

polveri abrasive o sostanze corrosive.

• L’interno del forno va pulito preferibilmente ogni volta dopo l’uso, quando

è ancora tiepido. Usare acqua calda e detersivo, risciaquare e asciugare

con un panno morbido. Evitare gli abrasivi.

• Gli accessori possono essere lavati come normali stoviglie, anche in

lavastoviglie ad eccezione delle guide scorrevoli.

! Non utilizzare mai pulitori a vapore o ad alta pressione per la pulizia

dell’apparecchio.

Pulire la porta

Pulire il vetro della porta con spugne e prodotti non abrasivi e asciugare con

un panno morbido; non usare materiali ruvidi abrasivi o raschietti metallici

aflati che possono grafare la supercie e causare la frantumazione del vetro.

Per una pulizia più accurata è possibile smontare la porta del forno:

1. Aprire completamente la porta (vedi gura);

2. Servendosi di un cacciavite, alzare e ruotare le levette F poste sulle due

cerniere (vedi gura);

3. Afferrare la porta ai due lati esterni,

richiudendola lentamente ma non del tutto.

Poi tirare la porta verso di sé estraendola

dalla sua sede (vedi gura). Rimontare la porta

seguendo il procedimento in senso contrario.

Controllare le guarnizioni

Controllare periodicamente lo stato della guarnizione attorno alla porta del

forno. In caso risulti danneggiata rivolgersi al Centro Assistenza più vicino (vedi

Assistenza). È consigliabile non usare il forno no all’avvenuta riparazione.

Sostituire la lampadina

Per sostituire la lampadina di

illuminazione del forno:

1. Togliere il coperchio in vetro del

portalampada.

2. Estrarre la lampadina e sostituirla

con una analoga: lampada alogena

tensione 230V, potenza 25 W,

attacco G 9.

3. Rimontare il coperchio (vedi

gura).

! Non toccare direttamente con le mani la lampadina.

! Non utilizzare la lampada forno per e come illuminazione di ambienti.

Pulizia automatica con la funzione FAST CLEAN

Con il programma FAST CLEAN la temperatura interna del forno raggiunge

i 500°C. Si attiva il ciclo di pirolisi che brucia i residui di cibo e di sporcizia. Lo

sporco viene letteralmente incenerito.

Tenere lontani i bambini dall’apparecchio durante il ciclo di pulizia automatica

poiché le superci possono diventare molto calde. Particles may ignite inside

the oven due to the combustion process. All’interno del forno le particelle

possono prendere fuoco in seguito al processo di combustione. Non allarmarsi:

si tratta di un processo normale e privo di rischi.

Prima di attivare il programma FAST CLEAN:

! Si consiglia di impostare il primo ciclo di auto pulizia a 120 minuti.

! E’ necessario che il forno sia freddo. Se il forno è eccessivamente caldo la

pirolisi potrebbe non avviarsi. Aspettare che si raffreddi.

• rimuovere dall’interno del forno i residui di cibo più consistenti servendosi

di una spugna umida. Non usare detersivi.

• togliere tutti gli accessori.

• togliere l’elemento DIVISORE.

• non lasciare stronacci o presine sulla maniglia del forno.

! Il programma può avere inizio solo dopo la chiusura della porta del forno.

coperchio

lampadina

cavità

! Il programma Fast Clean desiderato viene confermato e avviato in

automatico, se entro 10 sec dalla selezione della durata non si preme il tasto

icona OROLOGIO.

! Se il forno è eccessivamente caldo la pirolisi potrebbe non avviarsi o potrebbe

comparire la scritta END sul display. Aspettare che forno si raffreddi.

Per avviare il ciclo FAST CLEAN, ruotare la manopola FUNZIONE

EXTRALARGE SPACE su

La manopola IMPOSTAZIONE TEMPI può essere utilizzata per scegliere il

livello di pulizia desiderato. I tempi con durata preimpostata e non modicabile

sono tre:

1. Economico (ECO): ruotare la manopola verso “

”. Durata: 1 ora.

2. Normale (NOR): livello iniziale. Durata: 1 ora e 30 minuti.

3. Intensivo (INT): ruotare la manopola su “ ”. Durata: 2 ore.

4. Premere il tasto

per confermare.

È possibile programmare la ne del ciclo FAST CLEAN come per un normale

ciclo di cottura (vedi Programmazione ne pulizia automatica).

Dispositivi di sicurezza

• quando sul display s’illumina l’icona

, signica che la porta del forno

si è bloccata automaticamente non appena la temperatura ha raggiunto

un valore elevato.

• in caso di malfunzionamento, l’alimentazione degli elementi riscaldanti

viene interrotta.

• quando la porta del forno è stata bloccata, non è più possibile modicare

le impostazioni di durata e di ne ciclo.

Programmare la ne della pulizia automatica

1. Premere il tasto

nché l’icona e le due cifre numeriche sul

DISPLAY iniziano a lampeggiare.

2. Ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI su “ ” e “ ” per regolare

l’ora.

3. Premere di nuovo il tasto

nché le altre due cifre numeriche sul

DISPLAY iniziano a lampeggiare.

4. Ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI su il “

” e “ ” per regolare

i minuti.

5. Premere nuovamente il tasto

per confermare.

6. Una volta trascorso il tempo impostato, sul DISPLAY appare la scritta END

e viene emesso un segnale acustico.

• Ad esempio: sono le ore 9:00 e si sceglie il livello FAST CLEAN Economico

(ECO) con durata preimpostata di 1 ora. La ne del ciclo è programmata

per le ore 12:30. Il programma inizierà automaticamente alle ore 11:30.

Se la programmazione è stata impostata, i tasti

e sono accesi.

Il DISPLAY visualizza alternativamente la durata e l’ora della ne di FAST

CLEAN.

Al termine del ciclo di pulizia automatica,

è necessario attendere che la temperatura all’interno del forno sia

sufcientemente bassa prima di poter aprire la porta. Si noterà la presenza di

depositi di polvere bianca sul fondo e sulle pareti del forno: rimuoverli con una

spugna umida dopo che il forno si è completamente raffreddato. Se invece

si desidera utilizzare il calore residuo del forno, non è necessario rimuovere

i depositi di polvere poiché essi sono totalmente innocui e non costituiscono

un pericolo per gli alimenti.

ATTENZIONE

Non usare la porta

aperta come piano

di appoggio

Assicurarsi che griglie e leccarde

siano inserite fino in fondo prima

di chiudere la porta

Per il ciclo di pulizia

automatica (pirolisi)

leggere attentamente il

manuale

Installation

! Please keep this instruction booklet in a safe place for future reference. If

the appliance is sold, given away or moved, please make sure the booklet is

also passed on to the new owners so that they may benet from the advice

contained within it.

! Please read this instruction manual carefully: it contains important information

concerning the safe operation, installation and maintenance of the appliance.

Positioning

! Do not let children play with the packaging material; it should be disposed

of in accordance with local separated waste collection standards (see

Precautions and tips).

! The appliance must be installed by a qualied professional in accordance

with the instructions provided. Incorrect installation may damage property or

cause harm to people or animals.

Built-in appliances

Use an appropriate cabinet to ensure that the appliance operates properly:

• the panels adjacent to the oven must be made of heat-resistant material.

• cabinets with a veneer exterior must be assembled with glues which can

withstand temperatures of up to 100°C.

• to install the oven under the counter (see diagram) or in a kitchen unit,

the cabinet must have the following dimensions:

595 mm.

24 mm.

545 mm.

5 mm.

576 mm.

23 mm.

593 mm.

45 mm.

558 mm.

547 mm. min.

! The appliance must not come into contact with electrical parts once it has

been installed.

The indications for consumption given on the data plate have been calculated

for this type of installation.

Ventilation

To ensure adequate ventilation, the back panel

of the cabinet must be removed. It is advisable

to install the oven so that it rests on two strips

of wood, or on a completely at surface with

an opening of at least 45 x 560 mm (see

diagrams).

560 mm.

45 mm.

min. 20 mm

min. 45 mm

FAN ASSISTED

MODE

Centring and xing

Position the 4 tabs on the side of the oven so that they are lined up with the

4 holes on the outer frame. Adjust the tabs according to the thickness of the

cabinet side panel, as shown below:

20 mm thick: take off the removable part of

the tab (see diagram).;

18 mm thick: use the rst groove, which has

already been set in the factory (see diagram).

16 mm thick: use the second groove (see

diagram).

Secure the appliance to the cabinet by opening the oven door and putting 4

screws into the 4 holes on the outer frame.

! All parts which ensure the safe operation of the appliance must not be

removable without the aid of a tool.

Electrical connection

Ovens equipped with a three-pole power supply cable are designed to operate

with alternating current at the voltage and frequency indicated on the data

plate located on the appliance (see below).

Fitting the power supply cable

1. Open the terminal board by inserting a

screwdriver into the side tabs of the cover.

Use the screwdriver as a lever by pushing

it down to open the cover (see diagram).

2. Install the power supply cable by

loosening the cable clamp screw

and the three wire contact screws

L-N- .

Connect the wires to the corresponding

terminals: the Blue wire to the terminal

marked (N), the Brown wire to the terminal

marked (L) and the Yellow/Green wire to

the terminal marked

(see diagram).

3. Secure the cable by fastening the

clamp screw.

4. Close the cover of the terminal board.

Connecting the supply cable to the mains

Install a standardised plug corresponding to the load indicated on the data

plate (see table).

The appliance must be directly connected to the mains using an omnipolar

switch with a minimum contact opening of 3 mm installed between the

appliance and the mains. The switch must be suitable for the charge indicated

and must comply with current electrical regulations (the earthing wire must not

be interrupted by the switch). The supply cable must be positioned so that it

does not come into contact with temperatures higher than 50°C at any point

(the back panel of the oven, for example).

! The installer must ensure that the correct electrical connection has been

performed and that it is fully compliant with safety regulations.

Before connecting the appliance to the power supply, make sure that

• the appliance is earthed and the plug is compliant with the law;

• the socket can withstand the maximum power of the appliance, which is

indicated on the data plate;

• the voltage is in the range between the values indicated on the data plate;

• the socket is compatible with the plug of the appliance. If the socket is

incompatible with the plug, ask an authorised technician to replace it. Do

not use extension cords or multiple sockets.

! Once the appliance has been installed, the power supply cable and the

electrical socket must be easily accessible.

! The cable must not be bent or compressed.

! The cable must be checked regularly and replaced by authorised technicians

only (see Assistance).

! The manufacturer declines any liability should these safety measures

not be observed.

APPLIANCE SPECIFICATIONS

Dimensions*

width 43.5 cm

height 41 cm

depth 41 cm

Volume*

74 l

Dimensions**

width 45.6 cm

height 41 cm

depth 41 cm

Volume**

77 l

Electrical

connections

voltage: 220-240V~ 50Hz

maximum power absorbed 3400W

(see data plate)

* Only for models with drawn rails.

** Only for models with wire rails.

EU Directive no 65/2014

supplementing Directive 2010/30/EU.

EU Regulation no 66/2014

implementing Directive 2009/125/EC.

Standard EN 60350-1

Standard EN 50564

This appliance conforms to the

following European Economic

Community directives:

- 2006/95/EC of 12/12/06 (Low

Voltage) and subsequent

amendments;

- 2004/108/EC of 15/12/04

(Electromagnetic Compatibility) and

subsequent amendments;

- 93/68/EEC of 22/07/93 and

subsequent amendments.

- 2002/96/EU and subsequent

amendments.

1275/2008 Stand-by/off mode

Declared energy consumption

for Forced convection Class –

heating mode:

Conventional oven

ENERGY LABEL

and

ECODESIGN

Oven structure

The oven has a capacity of 70 litres and offers users the option of cooking

on 4 shelves at the same time or cooking large quantities, which would not

necessarily be possible in a traditional oven.

Thanks to the ExtraLarge Space, the oven offers 10 cooking functions, 6 of

which are universal (Creation) and suitable for any type of cooking, while

the remaining 4 are automatic (Success) programmes which can be used to

achieve perfect results for any recipe.

RACK

DRIPPING PAN

RACK

ExtraLarge Space: cooking on 4 shelf levels

Start-up and use

WARNING! The oven is provided

with a stop system to extract the

racks and prevent them from

coming out of the oven (1).

As shown in the drawing, to extract

them completely, simply lift the

racks, holding them on the front

part, and pull (2).

! The rst time you use your appliance, heat the empty oven with its door

closed at its maximum temperature for at least half an hour. Make sure that

the room is well ventilated before switching the oven off and opening the

oven door. The appliance may emit a slightly unpleasant odour caused by

protective substances used during the manufacturing process burning away.

! Never put objects directly on the bottom of the oven; this will prevent the

enamel coating from being damaged.

! Always place cookware on the racks provided.

! During operation, we recommend the removal of any crockery or delicate

foodstuffs from the cavities not being used.

! We recommend that you do not open the door when cooking foodstuffs which

require proving, so as to not compromise cooking results.

! In order to optimise the cooking performance, when starting the selected

function, product settings will be applied that could cause a delayed start of

the fan and heating elements.

Cooling ventilation

In order to reduce the external temperature of the oven, a cooling fan generates

a stream of air which escapes underneath the oven control panel.

! Once cooking has been completed, the cooling fan continues to operate

until the oven has cooled down sufciently.

Oven light

When the oven is not in operation, the lamp can be switched on at any time

by pressing the light control button.

Setting the clock

! This may only be set while the oven is switched off.

1. Press the

button until the rst numerical digit ashes on the DISPLAY

and the

, and icons are switched off.

2. Turn the SET TIME KNOB towards “ ” and “ ” to adjust the hour value.

3. Press the

button again so that the other two numerical digits on the

DISPLAY begin to ash.

4. Turn the SET TIME KNOB towards “ ” and “ ” to adjust the minute value.

5. Press the

button again to conrm.

Setting the minute minder

! This function does not interrupt cooking and does not affect the oven; it is

simply used to activate the buzzer when the set amount of time has elapsed.

1. Press the

button until the icon and the three digits on the DISPLAY

begin to ash.

2. Turn the SET TIME KNOB towards “ ” and “ ” to adjust the minute value.

3. Press the

button again to conrm.

The display will then show the time as it counts down. When this period of

time has elapsed the buzzer will be activated.

Starting the oven

1. Select the desired cooking function by turning the FUNCTION knob.

2. The oven will begin its preheating phase and the preheating indicators will

light up as the temperature rises.

3. When the preheating process is over, a buzzer will sound and all the

preheating indicator lights will light up. The food can then be placed in the oven.

4. During cooking it is always possible to:

- change the cooking function by turning the FUNCTION knob;

- adjust the temperature using the SET TEMPERATURE knob (for the Creation

cooking functions only);

- set a duration (for Creation cooking functions only) and the cooking end time;

- stop cooking by turning the FUNCTION knob to the “0” position.

5. If a blackout occurs while the oven is already in operation, an automatic

system within the appliance will reactivate the cooking function from the point

at which it was interrupted, as long as the temperature has not dropped below

a certain level. The clock and programmed cooking modes which have not

yet started will not be restored and must be reprogrammed.

! The oven will begin its preheating phase after 2 seconds from selecting

the desired cycle.

Universal (Creation) cooking functions

! All functions have a default cooking temperature which may be adjusted

manually between 40°C and 250°C as desired.

For the ROTISSERIE function, the default power level value is indicated as

a percentage (%) and may also be adjusted manually.

MULTILEVEL function

All heating elements and the fan are activated. Since the heat remains constant

throughout the oven, the air cooks and browns food in a uniform manner. A

maximum of four racks may be used at the same time. If you are using several

racks at the same time, we recommend you place the dripping pan on the

lower rack. If you are cooking on 4 levels at the same time, we recommend

you place the shelves on racks 3, 5 and 6 and the dripping pan on rack 1.

CONVENTIONAL function

When using this traditional cooking mode, it is best to use one cooking rack

only. Recommended for slow cooking, or cooking with a bain-marie. When

using a bain-marie, the water should be poured directly into the dripping pan.

ROTISSERIE function

The top heating element and the rotisserie spit will be activated. The function

is ideal for rotisserie spit cooking. Always cook in this mode with the oven

door closed.

ECO function

The back heating element is turned on and the fan starts working, ensuring

a smooth and uniform heat level inside the oven.

This programme is indicated for slow cooking of any type of food with

temperatures which can be set up to a maximum of 200°C; the programme

is also suitable for heating food and to complete the cooking process.

The programme is particularly suitable for the slow cooking of meat and

sh, as it allows you to have softer meat and save energy at the same time.

For a better energy effectiveness, when the cycle starts only one light remains

turned on.

PYROLYTIC function

This mode cleans the oven automatically and thoroughly using pyrolysis (see

Care and maintenance).

! The default setting is 90 minutes.

Rotisserie spit

To operate the rotisserie spit (see

diagram) proceed as follows:

1. Place the dripping pan in position 1.

2. Place the rotisserie support in

position 3 and insert the spit in the hole

provided on the back panel of the oven.

3. Start the spit roast function by

selecting the

symbols.

Automatic (Success) cooking functions

! The temperature and cooking duration are pre-set values, guaranteeing

a perfect result every time - automatically. These values are set using the

C.O.P.® (Programmed Optimal Cooking) system. The cooking cycle stops

automatically and the oven indicates when the dish is cooked.

Once the automatic (Success) cooking function has been selected, the text

“IN” (indicating the start of the function) and the cooking duration appear

on the display.

BREAD function

Use this function to make bread. Please see the following chapter for further

details.

To obtain the best results, we recommend that you carefully observe the

instructions below:

• follow the recipe;

• remember to pour 150 g (150 ml) of cold water into the dripping

pan, which should be placed in position 7.

Place the food inside the oven while it is still cold. If you wish to place the

food in the oven after it has been preheated, immediately following a high-

temperature cooking programme, the text “OVEN TOO HOT” will appear on

the display until the temperature of the oven has fallen to 40°. At this point it

will be possible to place the bread in the oven.

Recipe for BREAD (maximum amount of dough):

Ingredients:

• 1.3 kg our

• 700 g water

• 25 g salt

• 50 g fresh baker’s yeast or 4 sachets dried yeast powder.

Method:

• Mix the our and salt in a large bowl.

• Dilute the yeast in lukewarm water (approximately 35 degrees).

• Make a small well in the mound of our.

• Pour in the water and yeast mixture.

• Knead the dough by stretching and folding it over itself with the palm of

your hand for 10 minutes, until it has a uniform consistency and is not too

sticky.

• Form the dough into a ball shape, place it in a large bowl and cover it

with transparent plastic wrap to prevent the surface of the dough from

drying out. Place the bowl in the oven, set to 40° using the PROVING

manual function, and leave to rise for approximately 30–45 minutes.

Alternatively, leave at room temperature for approximately 1 hour (until

the dough has doubled in volume).

• Break up the dough, kneading gently, and divide it to create several loaves.

• Place them on a sheet of baking paper (cut to the same size as the inside

of the dripping pan) on top of the rack (or on 2 or 3 racks if you wish to

cook the loaves on different shelves) and dust them lightly with our.

• Make a few incisions in the top using a sharp blade.

• Place the rack in the oven, on shelf level 2 if using only one level, or place

two racks on shelf levels 1 and 4 if using two levels, or place three racks

on shelf levels 1, 3 and 5 if using three levels.

• Place the dripping pan on shelf level 7 and pour in 150 g (1,5 dl) cold water.

• Place the food inside the oven while it is still cold.

• Start the automatic (Success) function BREAD.

• When the cooking process has nished, leave the loaves to rest on the

rack until they have completely cooled.

PIZZA function

Use this function to make pizza. Please see the following chapter for further

details.

To obtain the best results, we recommend that you carefully observe the

instructions below:

• follow the recipe;

• the weight of the dough should be between 350 g and 500 g;

• lightly grease the dripping pan and the baking trays.

Place the food inside the oven while it is still cold. If you wish to place the

food in the oven after it has been preheated, immediately following a high-

temperature cooking programme, the text “OVEN TOO HOT” will appear on

the display until the temperature of the oven has fallen to 120°. At this point

it will be possible to place the pizza in the oven. It will only be possible to

adjust the duration by -5/+12 minutes. To adjust the duration of the cooking

cycle press the set timer button once. Adjust the preset time by rotating the

set temperature/time knob to the required time. Once the desired duration of

time is displayed press the set time button once to activate the programme.

Recipe for PIZZA:

Makes 3 or 4 pizzas: 1000 g our, 500 ml water, 20 g salt, 20 g sugar, 100 ml

olive oil, 20 g fresh yeast (or 2 sachets of powder yeast)

• Proving at room temperature: 1 hour, or manual PROVING function set

to 40°. Leave to rise for approximately 30-45 minutes.

• Place the food inside the oven while it is still cold.

• Start the

PIZZA cooking mode.

ROAST MEATS function

Use this function to cook veal, pork, lamb and beef. Place the food inside the

oven while it is still cold. The dish may also be placed in a preheated oven.

DESSERTS function

This function is ideal for baking desserts. Place the food inside the oven while

it is still cold. The dish may also be placed in a preheated oven.

Programming cooking

! A cooking function must be selected before programming can take place.

Programming the cooking duration

1. Press the

button several times until the icon and the three numerical

digits on the DISPLAY begin to ash.

2. Turn the SET TIME KNOB towards “

” and “ ” to adjust the duration.

3. Press the

button again to conrm.

4. When the set time has elapsed, the text END appears on the DISPLAY,

the oven will stop cooking and a buzzer sounds.

• For example: it is 9:00 a.m. and a duration of 1 hour and 15 minutes is

programmed. The function will stop automatically at 10:15 a.m.

Setting the end time for a cooking mode

! A cooking duration must be set before the cooking end time can be scheduled.

1. Follow steps 1 to 3 to set the duration as detailed above.

2. Next, press the

button until the icon and the two digits on the DISPLAY

begin to ash.

3. Turn the SET TIME KNOB towards “ ” and “ ” to adjust the hour value.

4. Press the

button again so that the other two numerical digits on the

DISPLAY begin to ash.

5. Turn the SET TIME KNOB towards “

” and “ ” to adjust the minute value.

6. Press the

button again to conrm.

7. When the set time has elapsed, the text END appears on the DISPLAY,

the oven will stop cooking and a buzzer sounds. Programming has been

completed when the

and icons light up. The DISPLAY shows the

cooking end time and the cooking duration alternately. To cancel programming,

turn the FUNCTION knob to the “0” position.

Practical cooking advice

MULTILEVEL

• Use positions 1, 3, 5 and 6.

• Place the dripping pan at the bottom and the rack at the top.

• When cooking pizzas or focaccia breads, use a lightweight aluminium tray

with a maximum diameter of 30 cm, placing it on top of the rack supplied.

If the pizza has a lot of toppings, we recommend adding the mozzarella

cheese to the top of the pizza halfway through the cooking process. During

the cooking process, it is advisable to change the order of the shelves.

ROTISSERIE

• Preheat the oven for 5 minutes.

• Keep the oven door closed when cooking in this mode.

• Place the dripping pan on shelf level 3. Place the rack in a position between

4 and 7, depending on how bulky the food is, and make sure the food is

in the centre of the rack. Examples: beef ribs should be cooked on shelf

level 4 and bacon on shelf level 6 or 7.

PIZZA or FOCACCIA

• Use a lightweight aluminium tray with a maximum diameter of 30 cm,

placing it on top of the rack supplied.

• If the pizza has a lot of toppings, we recommend adding the mozzarella

cheese on top of the pizza halfway through the cooking process.

Cooking advice table for ovens with an ExtraLarge Space cavity

Function

Foods Weight

(in kg)

Cook on

no. of

shelves

No.

Rack position Preheating Recommended

temperature

(°C)

Cooking

duration

(minutes)

Dripping

pan

Rack 1 Rack 2 Rack 3

Multilevel*

Tarts 1

2 or 3

1 to 2

3 to 5

Yes

190

180

30-40

35-45

40-50

45-55

Cream puffs 1

2 or 3

1 to 2

3 to 5

Yes

190

25-35

30-40

Pizza 1

2 or 3

1 to 2

3 to 5

Yes

220

15-25

20-30

25-35

30-40

Biscuits 1

2 or 3

1 to 2

3 to 5

Yes

180

15-25

20-30

Small pastries 1

2 or 3

Yes

200

30-40

35-45

40-50

Crème caramel

(bain-marie)

2 or 3

Yes

170

35-45

40-50

Panettone 1 1 or 2 Yes 160 45-60

Cake 1

2 or 3

4 or 5

Yes

160

60-75

Sponge cake 1

2 or 3

Yes

190

30-35

35-40

40-45

Large cut of meat 1 1 2 Yes 160 90-240

Conventional

oven*

Roast meats 1 2 3 No 200 35-75

Gratin 1 3 or 4 No 190 40-60

Lar

e roastin

oint 1 1 2 No 200 90-120

Large game

roastin

oint

1 1 2 No 200 90-120

Grill*

Beef ribs 1 3 4 or 5 Yes 100% 20-30

Sausages 1 3 5 to 7 Yes 100% 10-20

Pork ribs 1 3 5 to 7 Yes 100% 15-25

Bacon 1 3 5 to 7 Yes 100% 3-6

Automatic

bread

Bread (see recipe) 2

7***

Automatic

pizza

Pizza (see recipe) 1

23-30**

25-35**

30-35**

35-40**

Automatic

roast

Roast dishes 1 2 3 No 60-90**

Automatic

desserts

Desserts 1

35-60**

* The cooking times listed above are intended as guidelines only and may be modified according to personal tastes. Oven preheating times are

set as standard and may not be modified manually.

** The duration of the automatic cooking functions are set by default. The values in the table refer to the minimum and maximum duration,

which may be modified by the user, taking the default value as a starting point.

*** As started in the recipe, pour 150 g (1.5 dl) of water into the dripping pan.

! ECO cooking mode:

This programme can be used for slow cooking of any type of food with temperatures which can be set up to a maximum

of 200°C; the programme is also suitable for heating food and to complete the cooking process.

Precautions and tips

! This appliance has been designed and manufactured in compliance with

international safety standards. The following warnings are provided for safety

reasons and must be read carefully.

General safety

• The appliance was designed for domestic use inside the home and is

not intended for commercial or industrial use.

• The appliance must not be installed outdoors, even in covered areas. It is

extremely dangerous to leave the appliance exposed to rain and storms.

• When moving or positioning the appliance, always use the handles

provided on the sides of the oven.

• Do not touch the appliance while barefoot or with wet or damp hands and

feet.

• The appliance must be used by adults only for the preparation of

food, in accordance with the instructions provided in this booklet.

Any other use of the appliance (e.g. for heating the room) constitutes

improper use and is dangerous. The manufacturer may not be held

responsible for any damage caused as a result of improper, incorrect

and unreasonable use of the appliance.

• Do not touch the heating elements or certain parts of the oven door

when the appliance is in use; these parts become extremely hot.

Keep children well away from the appliance.

• Make sure that the power supply cables of other electrical appliances do

not come into contact with the hot parts of the oven.

• The ventilation and heat dispersal openings must never be obstructed.

• Always grip the oven door handle in the centre: the ends may be hot.

• Always use oven gloves when placing cookware in the oven or when

removing it.

• Do not use aluminium foil to line the bottom of the oven.

• Do not place ammable materials in the oven: if the appliance is switched

on accidentally, the materials could catch re.

• Contrôler toujours que les boutons sont bien dans la position “●”/“○” quand

l’appareil n’est pas utilisé.

• When unplugging the appliance, always pull the plug from the mains

socket; do not pull on the cable.

• Do not perform any cleaning or maintenance work without having

disconnected the appliance from the electricity mains.

• If the event of malfunctions, under no circumstances should you attempt

to perform the repairs yourself. Contact an authorised Service Centre (see

Assistance).

• Do not rest objects on the open oven door.

• Do not let children play with the appliance.

• The appliance should not be operated by people (including children)

with reduced physical, sensory or mental capacities, by inexperienced

individuals or by anyone who is not familiar with the product. These

individuals should, at the very least, be supervised by someone who

assumes responsibility for their safety or receive preliminary instructions

relating to the operation of the appliance.

• The appliance is not intended to be operated by means of an external

timer or separate remote-control system.

Disposal

• When disposing of packaging material: observe local legislation so that

the packaging may be reused.

• The European Directive 2012/19/EU on Waste Electrical and

Electronic Equipment (WEEE), requires that old household electrical

appliances must not be disposed of in the normal unsorted municipal

waste stream. Old appliances must be collected separately in order

to optimise the recovery and recycling of the materials they contain

and reduce the impact on human health and the environment.

The crossed out “wheeled bin” symbol on the product reminds you

of your obligation, that when you dispose of the appliance it must be

separately collected.

Consumers should contact their local authority or retailer for information

concerning the correct disposal of their old appliance.

Respecting and conserving the environment

• Whenever possible, avoid pre-heating the oven and always try to ll it.

Open the oven door as little as possible because heat is lost every time

it is opened. To save a substantial amount of energy, simply switch off

the oven 5 to 10 minutes before the end of your planned cooking time

and use the heat the oven continues to generate.

• Automatic programmes are based on standard food product.

• Keep gaskets clean and tidy to prevent any door energy losses.

• If you have a timed tariff electricity contract, the “delay cooking” option

will make it easier to save money by moving operation to cheaper time

periods.

! This product complies with the requirements of the latest European Directive

on the limitation of power consumption of the standby mode.

If no operations are carried out for a period of 2 minutes, the appliance

automatically switches to the standby mode.

The standby mode is visualised by the high luminosity “Watch Icon”.

As soon as interaction with the machine resumes, the system’s operating

mode is restored.

Maintenance and care

Switching the appliance off

Disconnect your appliance from the electricity supply before carrying out

any work on it.

Cleaning the appliance

• The stainless steel or enamel-coated external parts and the rubber seals

may be cleaned using a sponge that has been soaked in lukewarm water

and neutral soap. Use specialised products for the removal of stubborn

stains. After cleaning, rinse and dry thoroughly. Do not use abrasive

powders or corrosive substances.

• The inside of the oven should ideally be cleaned after each use, while it is

still lukewarm. Use hot water and detergent, then rinse well and dry with

a soft cloth. Do not use abrasive products.

• All accessories - with the exception of the sliding racks - can be washed

like everyday crockery, and are even dishwasher safe.

! Never use steam cleaners or pressure cleaners on the appliance.

Cleaning the oven door

Clean the glass part of the oven door using a sponge and a non-abrasive

cleaning product, then dry thoroughly with a soft cloth. Do not use rough

abrasive material or sharp metal scrapers as these could scratch the surface

and cause the glass to crack. For more thorough cleaning purposes, the oven

door may be removed:

1. Open the oven door fully (see diagram).

2. Use a screwdriver to lift up and turn the small levers F located on the two

hinges (see diagram).

3. Grip the door on the two outer sides and

close it approximately half way. Pull the

door towards you, lifting it out of its slot (see

diagram). To replace the door, reverse this

sequence.

Inspecting the seals

Check the door seals around the oven regularly. If the seals are damaged,

please contact your nearest Service Centre (see Assistance). We recommend

that the oven is not used until the seals have been replaced.

Replacing the light bulb

To replace the oven light bulb:

1. Remove the glass cover of the

lamp-holder.

2. Remove the light bulb and replace

it with a similar one: halogen lamp

voltage 230 V, wattage 25 W, cap G 9.

3. Replace the glass cover (see

diagram).

! Do not touch the light bulb directly with your hands.

! Do not use the oven lamp as/for ambient lighting.

Automatic cleaning using the FAST CLEAN function

During the FAST CLEAN cycle, the internal temperature of the oven reaches

500°C. The pyrolytic cycle is activated, burning away food and grime

residues. Dirt is literally incinerated.

Keep children well away from the appliance during the automatic cleaning

cycle, as the surfaces may become extremely hot. Particles may ignite inside

the oven due to the combustion process. Particles may ignite inside the oven

as a result of the combustion process. This is not a cause for concern; it is a

normal process and is completely safe.

Before initiating the FAST CLEAN mode:

! We recommend the duration of the rst automatic cleaning cycle is set to

120 minutes.

! The oven should be cold. If the oven is too hot, the pyrolytic cycle may not

start. Wait for the oven to cool down.

• remove larger food residues from inside the oven using a damp sponge.

Do not use detergent.

• remove all accessories.

• remove the DIVIDER.

• do not leave tea towels or pot holders on the oven handle.

! The cycle will only begin once the oven door has been closed.

Glass cover

Lamp

Holder

compartment

! The desired Fast Clean mode will be conrmed and started automatically

if the CLOCK icon button is not pressed within 10 seconds from selecting

the cooking time.

! If the oven is too hot, the pyrolysis cycle may not begin or the word END

may appear on the display. Wait for the oven to cool down.

To start the FAST CLEAN cycle, turn the EXTRALARGE SPACE FUNCTION

knob to

The SET TIME button may be used to select the desired cleaning level. There

are three default time settings, which cannot be modied:

1. Economy (ECO): turn the knob towards “ ”. Duration: 1 hour.

2. Normal (NOR): initial level. Duration: 1 hour and 30 minutes.

3. Intensive (INT): turn the knob towards “ ”. Duration: 2 hours.

4. Press the

button to conrm.

The end of the FAST CLEAN cycle may be programmed in the same way as

a normal cooking cycle (see Programming the automatic cleaning end time).

Safety devices

• the

icon on the display, when lit, indicates that the oven door was

automatically locked as soon as the temperature reached a high value.

• if a malfunction occurs, the heating elements will be switched off.

• once the oven door has been locked, it will no longer be possible to modify

the duration and end of cycle settings.

Programming the automatic cleaning end time

1. Press the

button until the icon and the two numerical digits on

the DISPLAY begin to ash.

2. Turn the SET TIME knob towards “ ” and “ ” to adjust the time.

3. Press the

button again, until the other numerical digits on the DISPLAY

begin to ash.

4. Turn the SET TIME knob towards “ ” and “ ” to adjust the minute value.

5. Press the

button again to conrm.

6. Once the set time period has elapsed, the text END appears on the DISPLAY

and a buzzer sounds.

• For example: it is 9:00 and you have selected the Economy (ECO) FAST

CLEAN mode, which has a default time of 1 hour. The end of the cycle is

scheduled for 12:30, meaning it will begin automatically at 11:30.

If programming has been scheduled and conrmed, the

e buttons

will be illuminated. The duration and the FAST CLEAN end time will appear

alternately on the DISPLAY.

At the end of the automatic cleaning cycle,

you will have to wait until the temperature inside the oven has cooled down

sufciently before you can open the oven door. You will notice some white

dust deposits on the bottom and the sides of your oven; remove them with

a damp sponge once the oven has cooled down completely. If, on the other

hand, you wish to make use of the residual heat inside the oven, you do not

have to remove the dust deposits as they are completely harmless and will

not affect your food in any way.

NOTICE

Do not place

or rest anything

on the open door

Make sure that the racks

and dripping pans have been

inserted fully before closing the door

Please read the manual

carefully for information

regarding the automatic

cleaning (pyrolytic) cycle

Installation

! Conservez ce mode d’emploi pour pouvoir le consulter à tout moment.

En cas de vente, de cession ou de déménagement, veillez à ce qu’il suive

l’appareil pour informer le nouveau propriétaire sur son fonctionnement et lui

fournir les conseils correspondants.

! Lisez attentivement les instructions : elles contiennent des conseils

importants sur l’installation, l’utilisation et la sécurité de votre appareil

Positionnement

! Les emballages ne sont pas des jouets pour enfants, il faut les mettre au

rebut en respectant la réglementation sur le tri sélectif des déchets (voir

Précautions et conseils).

! L’installation doit être effectuée par un professionnel du secteur

conformément aux instructions du fabricant. Une mauvaise installation peut

causer des dommages à des personnes, des animaux ou des biens.

Encastrement

Pour garantir le bon fonctionnement de l’appareil, il faut que le meuble possède

des caractéristiques bien précises:

• les panneaux adjacents doivent être fabriqués dans un matériau résistant

à la chaleur;

• dans le cas de meubles en plaqués bois, les colles doivent pouvoir résister

à une température de 100°C;

• la cavité du meuble pour encastrement du four, tant sous plan (voir gure)

qu’en colonne , doit avoir les dimensions suivantes:

595 mm.

24 mm.

545 mm.

5 mm.

576 mm.

23 mm.

593 mm.

45 mm.

558 mm.

547 mm. min.

! Après encastrement de l’appareil, il ne doit plus y avoir possibilité de contact

avec les parties électriées.

Les déclarations de consommation indiquées sur la plaque signalétique ont

été mesurées pour ce type d’installation.

Aération

Pour garantir une bonne aération, la cavité

d’encastrement doit être dépourvue de paroi

arrière. Il est conseillé d’installer le four de

manière à ce qu’il repose sur deux cales en

bois ou bien sur un plan d’appui continu qui ait

une découpe d’au moins 45 x 560 mm (voir

gures).

560 mm.

45 mm.

min. 20 mm

min. 45 mm

FOUR

VENTILÉ

Centrage et xation

Positionner les 4 taquets situés sur les côtés du four en face des 4 trous

pratiqués sur le cadre et les régler selon l’épaisseur de la joue du meuble :

épaisseur 20 mm : enlever la partie amovible

du taquet (voir gure);

épaisseur 18 mm : utiliser la première rainure,

comme prévu par le fabricant (voir gure);

épaisseur 16 mm : utiliser la deuxième rainure

(voir gure).

Pour xer l’appareil au meuble : ouvrir la porte du four et visser 4 vis à bois

dans les 4 trous du cadre.

! Toutes les parties qui servent de protection doivent être xées de manière

à ne pouvoir être enlevées qu’avec l’aide d’un outil.

Raccordement électrique

Les fours munis d’un câble d’alimentation tripolaire sont prévus pour un

fonctionnement au courant alternatif à la tension et à la fréquence indiquées

sur la plaque signalétique apposée sur l’appareil (voir ci-dessous).

Montage du câble d’alimentation

1. Pour ouvrir le bornier, faire pression à

l’aide d’un tournevis sur les languettes

latérales du couvercle : tirer et ouvrir le

couvercle (voir gure).

2.Montage du câble d’alimentation :

dévisser la vis du serre-câble ainsi que les

trois vis des contacts L-N-

puis xer

les ls sous les têtes de vis en respectant

les couleurs Bleu (N) Marron (L) Jaune-

Vert

(voir gure).

3. Fixer le câble dans le serre-câble

prévu.

4. Fermer le couvercle du bornier.

Branchement du câble d’alimentation au réseau électrique

Montez sur le câble une prise normalisée adaptée à la charge indiquée sur

l’étiquette des caractéristiques.

En cas de raccordement direct au réseau, il faut intercaler entre l’appareil

et le réseau un interrupteur à coupure omnipolaire ayant au moins 3 mm

d’écartement entre les contacts, dimensionné à la charge et conforme aux

normes en vigueur (le l de terre ne doit pas être interrompu par l’interrupteur).

Le câble d’alimentation ne doit atteindre, en aucun point, des températures

dépassant de 50°C la température ambiante.

! L’installateur est responsable du bon raccordement électrique de l’appareil

et du respect des normes de sécurité.

Avant de procéder au branchement, assurez-vous que :

• la prise est bien munie d’une terre conforme à la loi;

• la prise est bien apte à supporter la puissance maximale de l’appareil,

indiquée sur la plaquette signalétique;

• la tension d’alimentation est bien comprise entre les valeurs indiquées sur

la plaquette signalétique;

• la prise est bien compatible avec la che de l’appareil. Si ce n’est pas le

cas, remplacez la prise ou la che, n’utilisez ni rallonges ni prises multiples.

! Après installation de l’appareil, le câble électrique et la prise de courant

doivent être facilement accessibles

! Le câble ne doit être ni plié ni excessivement écrasé.

! Il doit être contrôlé périodiquement et ne peut être remplacé que par un

technicien agréé (voir Assistance).

! Nous déclinons toute responsabilité en cas de non respect des normes

énumérées ci-dessus.

* Uniquement pour les modèles avec glissières embouties.

** Uniquement pour les modèles avec glissières en fil.

PLAQUE SIGNALÉTIQUE

Dimensions*

largeur 43,5 cm

hauteur 41 cm

profondeur 41 cm

Volume* L. 74

Raccordements

Électriques

tension 220-240V~ 50 Hz

puissance maximum absorbée 3400W

(voir plaque signalétique)

Dimensions**

largeur 45,6 cm

hauteur 41 cm

profondeur 41 cm

Volume** L. 77

ETIQUETTE

ÉNERGIE

ÉCOCONCEPTION

Cet appareil est Conforme aux Directives

suivantes Communautaires :

- 2006/95/CE du 12/12/06 (Basse tension)

et modifications successives

- 2004/108/CE du15/12/04 (Compatibilité

Électromagnétique) et modifications

successives

- 93/68/CEE du 22/07/93 et modifications

successives

- 2012/19/UE et modifications

successives.

- 1275/2008 standby/off mode.

Consommation énergie déclation

Classe convection Forcée –

fonction four : Tradition

Directive de l’UE n ° 65/2014

intégrant la directive 2010/30/UE.

Règlement n ° 66/2014 de l’UE

intégrant la directive 2009/125/CE.

la norme EN 60350-1

la norme EN 50564

Structure du four

Le four BIG CAVITY a une capacité de 70 l et permet de cuisiner

simultanément les plats sur 4 niveaux ou de cuire des pièces de grande taille,

qui ne rentreraient pas dans un four traditionnel.

Grâce à l’ExtraLarge Space, BIG CAVITY permet de choisir parmi 10 fonctions

de cuisson, dont 6 universelles, utilisables pour n’importe quelle préparation et

4 programmes automatiques, pour réussir n’importe quelle recette à coup sûr.

GRILLE

LÈCHEFRITE

GRILLE

ExtraLarge Space : cuisson sur 4 niveaux

Mise en marche et utilisation

ATTENTION! Le four est équipé

d’un système d’arrêts de grilles

qui permet de les retirer sans que

ces dernières sortent entièrement

du four (1).

Pour sortir complètement les grilles

il suffit, comme illustré, de les

soulever en les saisissant par

l’avant et de les tirer (2).

! Lors de son premier allumage, faire fonctionner le four à vide, porte fermée,

pendant au moins une heure en réglant la température à son maximum. Puis

éteindre le four, ouvrir la porte et aérer la pièce. L’odeur qui se dégage est

due à l’évaporation des produits utilisés pour protéger le four.

! Ne jamais poser d’objets à même la sole du four, l’émail risque de s’abîmer.

! Il faut toujours enfourner les plats sur les grilles fournies avec l’appareil.

! Pendant l’usage, veiller à retirer la vaisselle ou les aliments délicats de

l’enceinte éteinte.

! Pour les cuissons de pâte levée, nous conseillons de ne pas ouvrir la porte

pour éviter qu’elle ne retombe.

! Pour optimiser les performances de cuisson, un réglage des paramètres du

produit est effectué au moment de l’activation de la fonction sélectionnée, ceci

peut entraîner un retard d’allumage du ventilateur et des éléments chauffants.

Système de refroidissement

Pour obtenir un abaissement des températures extérieures, un système de

refroidissement soufe de l’air à l’extérieur par une fente située au-dessous

du bandeau du four.

! En n de cuisson, le ventilateur se met en marche et s’arrête automatiquement,

jusqu’à ce que le four ait sufsamment refroidi.

Eclairage du four

Four éteint, la lampe peut être allumée à tout moment par pression sur la

touche éclairage.

Régler l’horloge

! Le réglage n’est possible que lorsque le four est éteint.

1. Appuyer sur la touche

jusqu’à ce que le premier chiffre se mette à

clignoter sur l’AFFICHEUR et que les icônes

, , s’éteignent ;

2. Tourner le bouton SÉLECTION TEMPS pour l’amener sur “ ” ou “ ” et

régler l’heure ;

3. Appuyer à nouveau sur la touche

jusqu’à ce que les deux autres chiffres

numériques de l’AFFICHEUR se mettent à clignoter ;

4. Tourner le bouton SÉLECTION TEMPS pour l’amener sur “ ” ou “ ” et

régler les minutes ;

5. Appuyer à nouveau sur la touche

pour conrmer.

Régler le minuteur

! Cette fonction ne stoppe pas la cuisson et est indépendante du

fonctionnement du four ; elle sert uniquement à déclencher un signal sonore

à l’expiration des minutes sélectionnées.

1. Appuyer sur la touche

jusqu’à ce que l’icône et les trois chiffres

de l’AFFICHEUR se mettent à clignoter ;

2. Tourner le bouton SÉLECTION TEMPS pour l’amener sur “ ” ou “ ” et

régler les minutes ;

3. Appuyer à nouveau sur la touche

pour conrmer.

L’afchage du compte à rebours suivra. Un signal sonore indiquera la n

du décompte.

Mise en marche du four

1. Sélectionner la fonction de cuisson souhaitée à l’aide du bouton

FONCTIONS.

2. Le four se place en préchauffage, les indicateurs de montée en température

s’éclairent progressivement au fur et à mesure que la température augmente.

3.Un signal sonore suivi de l’allumage de tous les indicateurs de préchauffage

signale la n du préchauffage. Il est temps d’enfourner les plats.

4. En cours de cuisson, il est possible à tout moment de :

- modier la fonction de cuisson à l’aide du bouton FONCTIONS ;

- modier la température à l’aide du bouton SÉLECTION TEMPÉRATURE

(seulement pour les cuissons universelles) ;

- programmer la durée (seulement pour les cuissons universelles) et l’heure

de n de cuisson ;

- interrompre la cuisson en ramenant le bouton FONCTIONS sur “0”.

5. En cas de coupure de courant, si la température du four n’est pas trop

redescendue, un dispositif spécial fait repartir la fonction à partir du moment où

elle a été interrompue. Les programmations en attente de démarrage ne sont

par contre pas rétablies et doivent être reprogrammées dès rétablissement

du courant.

! Le four se place en préchauffage 2 secondes après la sélection du cycle

désiré.

Fonctions de cuisson universelles

! Toutes les fonctions ont une température de cuisson présélectionnée. Il est

possible de la régler manuellement, entre 40 °C et 250 °C au choix.

Pour la fonction TOURNEBROCHE, la valeur présélectionnée est un niveau

de puissance exprimé en %. Il peut lui aussi être réglé manuellement.

Fonction MULTINIVEAUX

Mise en marche de tous les éléments chauffants ainsi que de la turbine. La

chaleur est constante et bien répartie à l’intérieur du four, l’air cuit et dore de

façon uniforme en tous points. Possibilité de cuire au maximum sur quatre

niveaux en même temps.

En cas de cuisson sur plusieurs niveaux en même temps, nous

recommandons de toujours placer la lèchefrite sur le niveau du bas. En cas

de cuisson simultanée sur 4 niveaux, nous recommandons de placer les

grilles aux niveaux 3, 5 et 6 et la lèchefrite au niveau 1.

Fonction TRADITION

Pour cette cuisson traditionnelle mieux vaut cuire sur un seul niveau.

Conseillée pour des cuisson lentes ou au bain-marie. Pour le bain-marie, nous

préconisons de mettre l’eau directement dans le plateau émaillé.

Fonction TOURNEBROCHE

Mise en marche de la résistance de voûte ainsi que du tournebroche. Cette

fonction est optimisée pour les cuissons au tournebroche. Cuisson porte du

four fermée.

Fonction ECO

L’élément chauffant arrière est activé et le ventilateur se met en marche,

assurant un niveau de chaleur régulier et uniforme à l’intérieur du four.

Ce programme est indiqué pour la cuisson lente de tout type d’aliments à

des températures qui peuvent être préréglées jusqu’à 200 °C au maximum

; il est également adapté pour chauffer les aliments et terminer le processus

de cuisson.

Ce programme convient particulièrement à la cuisson lentede la viande

et du poisson, parce qu’il vous permet d’obtenir une viande plus tendre et

d’économiser l’énergie au même moment.

Pour une meilleure efcacité énergétique, au début du cycle, seul un voyant

reste allumé.

Fonction PYROLYSE

Il s’agit du programme de nettoyage automatique et intégral du four par

pyrolyse (voir Nettoyage et entretien).

! Durée du cycle préxée à 90 minutes.

Tournebroche

Pour actionner le tournebroche (voir

gure) procéder comme suit :

1. Placer la lèchefrite au niveau 1 ;

2. Placer le berceau au niveau 3 et

encastrer le bout arrière de la broche

dans le trou situé au fond de l’enceinte ;

3. Actionner le tournebroche en

sélectionnant les icônes

;

Fonctions de cuisson automatiques

! La température et la durée de cuisson sont présélectionnées à l’aide

du système C.O.P.® (Cuisson Optimale Programmée) qui garantit

automatiquement un résultat parfait. La cuisson s’arrête automatiquement

et le four signale que le plat est cuit.

Après sélection de la fonction cuisson automatique, l’écran afche “IN”

(indiquant le démarrage de la fonction) et la durée de cuisson.

Fonction PAIN

C’est la fonction idéale pour la cuisson du pain.

Se reporter au paragraphe suivant pour une recette détaillée. Pour obtenir

de meilleurs résultats, nous recommandons de suivre attentivement les

conseils suivants :

• suivre la recette à la lettre ;

• ne pas oublier de mettre 150 g (1,5 dl) d’eau froide dans la lèchefrite

au niveau 7 ;

Enfourner à froid. Si l’on désire enfourner à chaud, après une cuisson à haute

température, l’afcheur visualisera le message “FOUR TROP CHAUD” tant

que le four n’aura pas atteint 40 °C. Enfourner alors le pain.

Recette du PAIN (quantité de pâte maximum) :

Ingrédients :

• 1,3 Kg de farine

• 700 g d’eau

• 25 g de sel

• 50 g de levure de boulanger fraîche ou 4 sachets de levure en poudre.

Préparation:

• Mélanger la farine et le sel dans un grand récipient.

• Diluer la levure de boulanger dans de l’eau légèrement tiède (35 degrés

environ).

• Disposer la farine en fontaine.

• Verser le mélange d’eau et de levure.

• Mélanger et pétrir jusqu’à obtenir une pâte homogène et peu collante,

l’étirer avec la paume de la main et la replier sur elle-même pendant 10

minutes.

• Former une boule, la placer dans un bol et couvrir d’un lm plastique pour

éviter le dessèchement de la surface de la pâte. Mettre le bol dans le four,

sélectionner la fonction manuelle ETUVE à 40°C et laisser lever environ

30 à 45 minutes ou à température ambiante pendant environ 1 heure (la

pâte doit doubler de volume).

• Reprendre la pâte et la pétrir délicatement ; la diviser pour obtenir plusieurs

pains.

• Les disposer sur la grille (ou sur 2 ou 3 grilles en cas de cuisson des pains

sur plusieurs niveaux) recouverte de papier sulfurisé (découpé en fonction

de la taille de la lèche-frite) et les saupoudrer de farine.

• Pratiquer des entailles à l’aide d’une lame eflée.

• Enfourner la grille sur le niveau 2 pour la cuisson sur un seul niveau, les

deux grilles sur les niveaux 1 et 4 pour la cuisson sur deux niveaux et sur

les niveaux 1-3-5 pour la cuisson sur trois niveaux.

• Positionner la lèchefrite au niveau 7 et y verser 150 g (1,5 dl) d’eau

froide.

• Enfourner à froid.

• Démarrer la fonction automatique

PAIN.

• En n de cuisson, laisser reposer les pains sur la grille jusqu’à ce qu’ils

aient complètement refroidi.

Fonction PIZZA

C’est la fonction idéale pour la cuisson des pizzas. Se reporter au paragraphe

suivant pour une recette détaillée. Pour obtenir de meilleurs résultats, nous

recommandons de suivre attentivement les conseils suivants :

• suivre la recette à la lettre ;

• le poids de la pâte doit être compris entre 350g et 500g.

• huiler légèrement la lèchefrite ou les plats à four.

Enfourner à froid. Si l’on désire enfourner à chaud, après une cuisson à haute

température, l’afcheur visualisera le message “FOUR TROP CHAUD” tant

que le four n’aura pas atteint 120°C. Enfourner alors la pizza.

Seule la durée peut être modiée, à raison de -5/+12 minutes.

Recette PIZZA :

Recette pour 3 ou 4 pizzas : 1.000 g de farine, 500 g d’eau, 20 g de sel,

20 g de sucre, 10 cl d’huile d’olive, 20 g de levure de boulanger fraîche (ou

bien 2 sachets de levure en poudre)

• Levage à température ambiante: 1 heure ou fonction manuelle ETUVE à

40°C et laisser lever environ 30/45 minutes.

• Enfourner à froid.

• Démarrer la cuisson

PIZZA.

Fonction RÔTI DE VIANDE

Choisir cette fonction pour cuisiner de la viande de veau, de porc, d’agneau

et de bœuf. Enfourner à froid. Il est aussi possible d’enfourner à chaud.

Fonction GÂTEAUX

Cette fonction est idéale pour la cuisson des gâteaux. Enfourner à froid. Il est

aussi possible d’enfourner à chaud.

Comment programmer une cuisson

! La programmation n’est possible qu’après avoir sélectionné une fonction

de cuisson.

Programmer la durée de cuisson

1. Appuyer plusieurs fois de suite sur la touche

jusqu’à ce que l’icône

et les trois digits numériques de l’AFFICHEUR se mettent à clignoter;

2. Tourner le bouton SÉLECTION TEMPS pour l’amener sur “ ” ou “ ” et

régler la durée désirée ;

3. Appuyer à nouveau sur la touche

pour conrmer ;

4. À expiration de la durée sélectionnée, l’AFFICHEUR afche END, le four

stoppe la cuisson et un signal sonore retentit.

• Exemple : il est 9h00 et la durée programmée est de 1h15. La fonction

s’arrête automatiquement à 10h15.

Programmer la n d’une cuisson

! La programmation d’une n de cuisson n’est possible qu’après avoir

sélectionné une durée de cuisson.

1. Suivre la procédure de 1 à 3 décrite pour la durée ;

2. Appuyer ensuite sur la touche

jusqu’à ce que l’icône et les deux

digits numériques de l’AFFICHEUR se mettent à clignoter;

3. Tourner le bouton SÉLECTION TEMPS pour l’amener sur “ ” ou “ ” et

régler l’heure ;

4. Appuyer à nouveau sur la touche

jusqu’à ce que les deux autres chiffres

numériques de l’AFFICHEUR se mettent à clignoter ;

5. Tourner le bouton SÉLECTION TEMPS pour l’amener sur “

” ou “ ” et

régler les minutes ;

6. Appuyer à nouveau sur la touche

pour conrmer ;

7. À expiration de la durée sélectionnée, l’AFFICHEUR afche END, le four

stoppe la cuisson et un signal sonore retentit.

Les icônes

et éclairées signalent qu’une programmation a eu lieu.

L’AFFICHEUR afche à tour de rôle l’heure de n de cuisson et la durée.

Pour annuler une programmation, amener le bouton FONCTIONS sur “0”.

Conseils de cuisson

MULTINIVEAUX

• Utiliser les niveaux 1-3-5-6.

• Placer la lèchefrite en bas et les grilles en haut.

• Pour les pizzas et les fougasses, utiliser un plat en aluminium léger de

30 cm de diamètre maximum, le poser sur la grille du four. Si les pizzas

sont bien garnies, n’ajouter la mozzarelle qu’à mi-cuisson. En cours de

cuisson, mieux vaut les changer de place.

TOURNEBROCHE

• Préchauffer le four pendant 5 minutes.

• Fermer la porte du four pendant la cuisson.

• Placer la lèchefrite sur le niveau 3. Insérer la grille sur les niveaux de 4

à 7 en fonction de l’épaisseur de la pièce à cuire ; placer les aliments au

milieu de la grille. Exemples: côte de bœuf sur le niveau 4 et bacon sur

le niveau 6 ou 7.

PIZZAS ou FOUGASSES

• Utiliser un plat en aluminium léger de 30 cm de diamètre maximum, le

poser sur la grille du four.

• Si les pizzas sont bien garnies, n’ajouter la mozzarelle qu’à mi-cuisson.

Tableau de cuisson enceinte ExtraLarge Space

Fonctions Aliments Poids

(Kg)

Cuisson

sur

niveaux

Niveau enfournement Préchauffage Température

préconisée

(°C)

Durée

cuisson

(minutes)

N. Lèchefrite Grille 1 Grille 2 Grille 3

Multicuisson* Tartes 1

2 ou 3

1 à 2

3 à 5

Oui

190

180

30-40

35-45

40-50

45-55

Petits choux 1

2 ou 3

1 à 2

3 à 5

Oui

190

25-35

30-40

Pizza 1

2 ou 3

1 à 2

3 à 5

Oui

220

15-25

20-30

25-35

30-40

Biscuits 1

2 ou 3

1 à 2

3 à 5

Oui

180

15-25

20-30

Timbales 1

2 ou 3

Oui

OUI

Oui

200

30-40

35-45

40-50

Crème Caramel

(bain-marie)

2 ou 3

Oui

170

35-45

40-50

Panettone 1 1 ou 2 Oui 160 45-60

Cake 1

2 ou 3

4 ou 5

Oui

160

60-75

Génoise 1

2 ou 3

Oui

190

30-35

35-40

40-45

Grosse pièce de

viande

1 1 2 Oui 160 90-240

Tradition* Rôti de viande 1 2 3 Non 200 35-75

Gratin 1 3 ou 4 Non 190 40-60

Gros rôti 1 1 2 Non 200 90-120

Grosse volaille rôtie 1 1 2 Non 200 90-120

Barbecue* Entrecôte de boeuf 1 3 4 ou 5 Oui 100% 20-30

Saucisses 1 3 5 à 7 Oui 100% 10-20

Entrecôte de porc 1 3 5 à 7 Oui 100% 15-25

Bacon 1 3 5 à 7 Oui 100% 3-6

Pain

automatique

Pain (voir recette) 2

7***

Non

Pizza

automatique

Pizza (voir recette) 1

Non

23-30**

25-35**

30-35**

35-40**

Viande

automatique

Rôtis 1 2 3 Non 60-90**

Gâteaux

automatico

Gâteaux 1

Non

35-60**

* Les temps de cuisson sont purement indicatifs et peuvent être modifiés selon les goûts de chacun. Les temps de préchauffage du four sont

présélectionnés et ne sont pas modifiables manuellement.

** Les durées des cuissons automatiques sont présélectionnées. Les valeurs figurant dans le tableau se réfèrent à la durée minimale et maximale,

pouvant être modifiée par l'utilisateur à partir de la durée présélectionnée.

*** Comme indiqué dans la recette, mettre 150 g (1,5 dl) d'eau dans la lèchefrite.

! Programme ECO: Ce programme est utilisé pour la cuisson lente de tout type d’aliments à des températures qui peuvent être

préréglées jusqu’à 200 °C au maximum ; il est également adapté pour chauffer les aliments et terminer le processus de cuisson.

Précautions et conseils

! Cet appareil a été conçu et fabriqué conformément aux normes

internationales de sécurité. Ces conseils sont fournis pour des raisons de

sécurité et doivent être lus attentivement.

Sécurité générale

• Cet appareil a été conçu pour un usage familial, de type non professionnel.

• Cet appareil ne doit pas être installé en extérieur, même dans un endroit

à l’abri, il est en effet très dangereux de le laisser exposé à la pluie et aux

orages.

• Pour déplacer le four, se servir des poignées prévues à cet effet sur les

côtés de l’appareil.

• Ne pas toucher à l’appareil si l’on est pieds nus ou si l’on a les mains ou

les pieds mouillés ou humides.

• Cet appareil qui sert à cuire des aliments ne doit être utilisé que par des

adultes conformément aux instructions du mode d’emploi. Toute autre

utilisation (comme par exemple le chauffage d’une pièce) est impropre

et donc dangereux. Le fabricant décline toute responsabilité en cas de

dommages provoqués par un usage impropre ou erroné.

• En cours de fonctionnement, les éléments chauffants et certaines parties

de la porte peuvent devenir très chauds. Attention à ne pas les toucher et

à garder les enfants à distance.

• Éviter que le cordon d’alimentation d’autres électroménagers touche à

des parties chaudes du four.

• Les orices ou les fentes d’aération ou d’évacuation de la chaleur ne

doivent pas être bouchés

• Toujours saisir la poignée en son milieu: elle risque d’être très chaude à

ses extrémités.

• Utiliser toujours des gants de protection pour enfourner ou sortir les plats

du four.

• Ne jamais tapisser la sole du four de papier aluminium.

• Ne pas ranger de matériel inammable à l’intérieur du four: si l’appareil

était par inadvertance mis en marche, il pourrait prendre feu.

• Contrôler toujours que les boutons sont bien dans la position “●”/“○” quand

l’appareil n’est pas utilisé.

• Ne pas tirer sur le cordon de l’appareil pour débrancher la che de la prise

de courant.

• N’effectuer aucune opération de nettoyage ou d’entretien sans avoir

auparavant débranché la che de la prise de courant.

• En cas de panne, n’essayer en aucun cas d’accéder aux mécanismes

internes pour tenter de réparer l’appareil. Contacter le service d’Assistance

(voir Assistance).

• Ne pas poser d’objets sur la porte du four ouverte.

• Éviter que les enfants ne jouent avec l’appareil.

• Il n’est pas prévu que cet appareil soit utilisé par des personnes (enfants

compris) présentant des capacités physiques, sensorielles ou mentales

réduites ou n’ayant pas l’expérience ou les connaissances indispensables,

à moins qu’elles ne le fassent sous la surveillance de quelqu’un

responsable de leur sécurité ou qu’elles aient été dûment formées sur

l’utilisation de l’appareil.

• Le dispositif n’est pas destiné à être mis en œuvre par une minuterie

externe ou un système de télécommande séparée.

Mise au rebut

• Mise au rebut du matériel d’emballage : conformez-vous aux

réglementations locales, les emballages pourront ainsi être recyclés.

• La Directive Européenne 2012/19/UE sur les Déchets des Equipements

Electriques et Electroniques (DEEE), exige que les appareils ménagers

usagés ne soient pas jetés dans le ux normal des déchets municipaux.

Les appareils usagés doivent être collectés séparément an d’optimiser

le taux de récupération et le recyclage des matériaux qui les composent

et réduire l’impact sur la santé humaine et l’environnement. Le symbole

de la ‘‘poubelle barrée’’ est apposée sur tous les produits pour rappeler

les obligations de collecte séparée.

Les consommateurs pourront coner leur appareil usagé au service

de collecte des collectivités locales ou de leurs groupements, ou si la

législation nationale le permet, le rendre au revendeur lors de l’achat d’un

nouvel appareil similaire.

Tous les principaux fabricants d’appareils ménagers travaillent activement

dans la création et la gestion de systèmes de collecte et d’enlèvement

des appareils usagés.

Economies et respect de l’environnement

• Évitez, dans la mesure du possible, de préchauffer le four et veuillez

toujours le remplir. Ouvrez le moins possible la porte de votre four, car

chaque ouverture laisse échapper la chaleur. Pour faire des économies

considérables d’énergie, éteignez le four cinq à dix minutes avant la n

du temps de cuisson programmé et utilisez la chaleur dégagée par le

four.

• Les programmes automatiques sont élaborés sur la base des produits

alimentaires de qualité.

• Gardez les joints propres et bien rangés an d’éviter toute perte d’énergie

par la porte.

• Si vous avez un contrat d’électricité de tarif minuté, avec l’option “cuisson

de retard”, sera plus facile à économiser de l’argent, en deplaçant le

début du programme dans les periodes à taux réduits

! Ce produit est conforme à la nouvelle Directive européenne sur la réduction

de la consommation d’énergie en mode standby.

Sans opérations pendant 2 minutes, l’appareil se place automatiquement en

mode veille.

Le mode standby est signalé par l’intense luminosité de l’”icône horloge”.

A la moindre intervention sur l’appareil, le système se remet en mode de

fonctionnement normal.

Nettoyage et entretien

Mise hors tension

Avant toute opération de nettoyage ou d’entretien coupez l’alimentation

électrique de l’appareil.

Nettoyage de l’appareil

• Nettoyer l’extérieur émaillé ou inox et les joints en caoutchouc à l’aide d’une

éponge imbibée d’eau tiède additionnée de savon neutre Si les taches

sont difciles à enlever, utiliser des produits spéciaux. Il est conseillé de

rincer abondamment et d’essuyer après le nettoyage. Ne pas utiliser de

poudres abrasives ni de produits corrosifs.

• Nettoyer l’enceinte après toute utilisation, quand le four est encore tiède.

Utiliser de l’eau chaude et du détergent, rincer et essuyer avec un chiffon

doux. Eviter tout produit abrasif.

• Tous les accessoires peuvent être lavés normalement comme de la

vaisselle courante et passent au lave-vaisselle, sauf les glissières

coulissantes.

! Ne nettoyez jamais l’appareil avec des nettoyeurs vapeur ou haute pression.

Nettoyage de la porte

Nettoyer la vitre de la porte à l’aide d’éponges et de produits non abrasifs;

essuyer ensuite avec un chiffon doux. Ne pas utiliser de matériaux abrasifs ou

de racloirs métalliques pointus qui risquent de rayer la surface et de briser le

verre. Pour nettoyer plus à fond, il est possible de démonter la porte du four:

1. Ouvrir la porte complètement (voir gure);

2. À l’aide d’un tournevis, soulever et faire pivoter les leviers F situés sur les

deux charnières (voir gure);

3. Saisir la porte par les côtés, la refermer

lentement mais pas complètement. Tirer

ensuite la porte vers soi en la dégageant

de son logement (voir gure). Remonter la

porte en refaisant en sens inverse les mêmes

opérations.

Contrôle des joints

Contrôler périodiquement l’état du joint autour de la porte du four. S’il est

abîmé, s’adresser au service après-vente le plus proche de son domicile

(voir Assistance). Mieux vaut ne pas utiliser le four tant qu’il n’est pas réparé.

Remplacement de l’ampoule d’éclairage

Pour changer l’ampoule d’éclairage

du four:

1. Retirer le couvercle en verre du

boîtier de la lampe.

2. Retirer l’ampoule et la remplacer

par une autre de même type: ampoule

halogène tension 230V, puissance 25

W, culot G 9.

3. Remettre le couvercle à sa place

(voir gure).

! Ne surtout pas toucher à l’ampoule les mains nues.

! Ne pas utiliser la lampe du four comme éclairage de la pièce.

Nettoyage automatique avec la fonction FAST CLEAN

Avec le programme FAST CLEAN, la température interne du four atteint les

500 °C. Le cycle de pyrolyse s’active alors et brûle les résidus de nourriture

et la saleté. Les salissures sont littéralement incinérées.

Pendant le nettoyage automatique, éloigner les enfants de l’appareil car les

surfaces peuvent devenir très chaudes. Des particules peuvent brûler dans le

four en raison du processus de combustion. Ne pas s’inquiéter : ce processus

est normal et ne présente aucun risque.

Avant de lancer le programme FAST CLEAN :

! Nous conseillons de sélectionner la durée de 120 minutes pour le premier

cycle d’auto-nettoyage.

! Il faut que le four soit froid. Si le four est excessivement chaud, la pyrolyse

pourrait ne pas démarrer. Attendre qu’il refroidisse.

• a l’aide d’une éponge humide, éliminer les résidus de nourriture plus

importants. Ne pas utiliser de détergents.

• enlever tous les accessoires.

• retirer le SÉPARATEUR.

• ne pas placer de serviettes ou de maniques sur la poignée du four.

hublot

lampe

cavité

! Le programme ne peut démarrer qu’après fermeture de la porte du four.

! Le programme Fast Clean désiré est conrmé et démarre automatiquement

si l’on n’appuie pas sur la touche icône HORLOGE dans les 10 secondes

suivant la sélection de la durée.

! Si le four est excessivement chaud, il se peut que la pyrolyse ne démarre pas

ou que le message END s’afche à l’écran. Attendre que le four refroidisse.

Pour activer le cycle FAST CLEAN, amener le bouton FONCTION

EXTRALARGE SPACE sur

Le bouton SELECTION TEMPS peut être utilisé pour sélectionner le niveau

de nettoyage désiré. Les délais prédénis et non modiables sont au nombre

de trois :

1. Economique (ECO) : tourner le bouton vers “

”. Durée: 1 heure.

2. Normal (NOR) : niveau initial. Durée: 1 heure 30.

3. Intensif (INT) : tourner le bouton sur “

”. Durée: 2 heures.

4. Appuyer sur la touche

pour conrmer.

La n du cycle FAST CLEAN est programmable exactement comme pour un

cycle de cuisson normal (voir Programmation n de nettoyage automatique).

Les sécurités

• lorsque l’icône

s’allume sur l’afcheur, cela indique le verrouillage

automatique de la porte du four car la température a atteint des valeurs

élevées.

• en cas d’anomalie de fonctionnement, l’alimentation des résistances est

automatiquement coupée.

• une fois que la porte est verrouillée, aucune modication de sélection de

durée et de n de cycle n’est possible.

Programmer la n du nettoyage automatique

1. Appuyer sur la touche

jusqu’à ce que l’icône et les deux premiers

chiffres de l’afcheur se mettent à clignoter.

2. Tourner le bouton SÉLECTION TEMPS pour l’amener sur “ ” ou “ ” et

régler l’heure.

3. Appuyer à nouveau sur la touche

jusqu’à ce que les deux autres

chiffres de l’afcheur se mettent à clignoter.

4. Tourner le bouton SÉLECTION TEMPS pour l’amener sur “

” ou “ ” et

régler les minutes.

5. Appuyer à nouveau sur la touche

pour conrmer.

6. Un signal sonore indique que le temps est écoulé et l’afcheur afche END.

• Par exemple : il est 9 h, choix du cycle FAST CLEAN niveau Economique

(ECO) avec une durée de 1 heure. La n du cycle est prévue pour 12 h

30. Le programme commencera automatiquement à 11 h 30.

La sélection de la programmation est effectuée quand les touches

s’allument. L’AFFICHEUR afche à tour de rôle l’heure de n du cycle

FAST CLEAN et sa durée.

A la n du nettoyage automatique,

il faut attendre que la température à l’intérieur du four ait sufsamment baissé

avant d’ouvrir la porte. Il se peut que des résidus blancs poussiéreux se

déposent sur l’enceinte du four : les nettoyer à l’aide d’une éponge humide

une fois que le four aura totalement refroidi. Ne pas hésiter à utiliser la

chaleur résiduelle du four car il n’est pas nécessaire d’enlever les dépôts

de poussière qui sont totalement inoffensifs et ne présentent aucun danger

pour les aliments.

ATTENTION

Ne pas utiliser

la porte comme

plan d’appui

S’assurer que les grilles et lèchefrites

sont bien insérées jusqu’au fond

avant de refermer la porte

Pour le cycle de nettoyage

automatique (pyrolyse),

lire attentivement le

mode d’emploi

Instalación

! Es importante conservar este manual para poder consultarlo en todo

momento. En caso de venta, de cesión o de mudanza, verifique que

permanezca junto al aparato para informar al nuevo propietario sobre su

funcionamiento y sobre las advertencias correspondientes.

! Lea atentamente las instrucciones: contienen importante información sobre

la instalación, el uso y la seguridad.

Colocación

! Los embalajes no son juguetes para niños y se deben eliminar respetando

las normas para la recolección de residuos (ver Precauciones y consejos).

! La instalación se debe realizar siguiendo estas instrucciones y por personal

profesionalmente calicado. Una instalación incorrecta puede producir daños

a personas, animales o cosas.

Empotramiento

Para garantizar un buen funcionamiento del aparato es necesario que el

mueble tenga las características adecuadas:

• los paneles adyacentes al horno deben ser de materiales resistentes al

calor

• en el caso de muebles de madera chapeada, las colas deben ser

resistentes a una temperatura de 100°C

• para empotrar el horno, ya sea cuando se instala bajo encimera (ver la

gura) o en columna, el mueble debe tener las siguientes dimensiones:

595 mm.

24 mm.

545 mm.

5 mm.

576 mm.

23 mm.

593 mm.

45 mm.

558 mm.

547 mm. min.

! Una vez empotrado el aparato no se deben permitir contactos con las

partes eléctricas.

El consumo declarado en la placa de características ha sido medido en

una instalación de este tipo.

Aireación

Para garantizar una buena aireación es

necesario eliminar la pared posterior del hueco

para el horno. Es preferible instalar el horno

apoyado sobre dos listeles de madera o sobre

una supercie continua que tenga una abertura

de 45 x 560 mm. como mínimo (ver las guras).

560 mm.

45 mm.

min. 20 mm

min. 45 mm

HORNO

VENTILADO

Centrado y jación

Regule los 4 tacos ubicados en la parte lateral del horno en coincidencia con

los 4 oricios que se encuentran en el marco, según el espesor del costado

del mueble:

espesor de 20 mm: quite la parte móvil del

taco (ver la gura);

espesor de 18 mm: utilice la primera ranura,

ya predispuesta por el fabricante (ver la

gura);

espesor de 16 mm: utilice la segunda ranura

(ver la gura)

Para jar el aparato al mueble: abra la puerta del horno y enrosque 4 tornillos

para madera en los 4 oricios del marco.

! Todas las partes que garantizan la protección se deben jar de modo tal

que no puedan ser quitadas sin la ayuda de una herramienta.

Conexión eléctrica

Los hornos que poseen cable de alimentación tripolar, son fabricados para

funcionar con corriente alterna a la tensión y frecuencia indicadas en la

placa de características que se encuentra en el aparato (ver más adelante).

Montaje del cable de alimentación eléctrica

1. Abrir el panel de bornes haciendo

palanca con un destornillador sobre las

lengüetas laterales de la tapa: tirar y abrir

(ver la gura).

2. Instalar el cable de alimentación

eléctrica: Aojar el tornillo de la mordaza

de terminal de cable y los tres tornillos

de los contactos L-N-

y luego jar

los cables debajo de las cabezas de

los tornillos respetando los colores Azul

(N), Marrón (L) y Amarillo-Verde

(ver la gura).

3. Fijar el cable en el correspondiente

sujetacable.

4. Cerrar la tapa del panel de bornes.

Conexión del cable de alimentación eléctrica a la red

Instale en el cable un enchufe normalizado para la carga indicada en la placa

de características (ver al costado).

En el caso de conexión directa a la red, es necesario interponer entre el

aparato y la red, un interruptor omnipolar con una distancia mínima entre

los contactos de 3 mm., dimensionado para esa carga y que responda a las

normas vigentes (el cable a tierra no debe ser interrumpido por el interruptor).

El cable de alimentación eléctrica se debe colocar de modo tal que no

alcance en ningún punto una temperatura que supere en 50°C la temperatura

ambiente (por ejemplo, la parte posterior del horno).

! El instalador es responsable de la correcta conexión eléctrica y del

cumplimiento de las normas de seguridad.

Antes de efectuar la conexión verique que:

• la toma tenga conexión a tierra y que sea conforme con la ley;

• la toma sea capaz de soportar la carga máxima de potencia de la máquina

indicada en la placa de características;

• la tensión de alimentación eléctrica esté comprendida dentro de los valores

indicados en la placa de características;

• la toma sea compatible con el enchufe del aparato. Si no es así, sustituya

la toma o el enchufe; no utilice prolongaciones ni conexiones múltiples.

! Una vez instalado el aparato, el cable eléctrico y la toma de corriente deben

ser fácilmente accesibles.

! El cable no debe sufrir pliegues ni compresiones.

! El cable debe ser revisado periódicamente y sustituido sólo por técnicos

autorizados (ver Asistencia).

! La empresa declina toda responsabilidad cuando estas normas no

sean respetadas.

* Sólo para modelos con guías embutidas

** Sólo para modelos con guías a ras.

Clase Consumo de energía para

funcionamiento por convección

Forzada - función de

calentamiento:

Tradicional

Este aparato es conforme con las

siguientes Directivas: Comunitarias:

- 2006/95/CE del 12/12/06 (Baja tensión)

y posteriores modificaciones

- 2004/108/CE del 15/12/04

(Compatibilidad Electromagnética) y

sucesivas modificaciones

- 93/68/CEE del 22/07/93 y sucesivas

modificaciones.

- 2012/19/UE y posteriores

modificaciones.

- 1275/2008 standby/off mode.

PLACA DE CARACTERÍSTICAS

Dimensiones*

ancho 43,5 cm.

altura 41 cm.

profundidad 41 cm.

Volumen* litros 74

Dimensiones**

ancho 45,6 cm.

altura 41 cm.

profundidad 41 cm.

Volumen** litros 77

voltaje 220-240V~ 50Hz

potencia máxima absorbida 3400W

(ver la placa de características)

Conexiones

eléctricas

Reglamento (UE) nº 65/2014, por el

que se aplica la Directiva 2010/30/CE.

Reglamento (UE) nº 66/2014, por el

que se aplica la Directiva 2009/125/CE.

Reglamento EN 60350-1,

Reglamento EN 50564

ETIQUETA DE

ENERGÍA y

ECODISEÑO

Estructura del horno

El horno BIG CAVITY tiene una capacidad de 70 l y permite la cocción de

alimentos en 4 niveles simultáneamente o cocinar porciones abundantes que

no cabrían en un horno convencional.

Debido al ExtraLarge Space, BIG CAVITY posee 10 funciones de cocción,

de las cuales 6 universales que pueden emplearse en cualquier tipo de

preparación y 4 programas automáticos que aseguran los excelentes

resultados con cualquier receta.

REJILLA

GRASERA

REJILLA

ExtraLarge Space: Cocción en 4 niveles

Puesta en funcionamiento y uso

ATENCIÓN! El horno está dotado

de un sistema de bloqueo de las

parrillas que permite quitarlas sin

que sobresalgan del horno (1).

Para quitar completamente las

parrillas, como se indica en el

dibujo, es suficiente levantarlas

cogiéndolas de la parte delantera

y tirar (2).

! La primera vez que encienda el horno, hágalo funcionar vacío, durante una

hora aproximadamente, con el termostato al máximo y con la puerta cerrada.

Luego apáguelo, abra la puerta y airee el ambiente en el que se encuentra.

El olor que se advierte se debe a la evaporación de las sustancias utilizadas

para proteger el horno.

! No apoye nunca objetos en el fondo del horno porque se puede dañar el

esmalte.

! Coloque siempre los recipientes de cocción sobre las rejillas suministradas

con el aparato.

! Durante el uso se aconseja quitar la vajilla o los alimentos delicados que se

pudieran encontrar en las cavidades apagadas.

! En el caso de cocciones en las que se ha utilizado levadura, se recomienda

no abrir la puerta para evitar alterar el resultado.

! Para optimizar las prestaciones de cocción, en el momento de la activación

de la función seleccionada se efectúa un ajuste de los parámetros del producto

que podría retardar el encendido del ventilador y las resistencias.

Ventilación de enfriamiento

Para lograr una disminución de la temperatura externa, un ventilador genera

un chorro de aire que sale debajo del panel de control del horno.

! Al nal de la cocción, el ventilador permanece en funcionamiento hasta

que el horno esté sucientemente frío.

Luz del horno

Cuando el horno está apagado, se puede encender la bombilla en cualquier

momento, presionando el botón luz.

Programar el reloj

! Se puede programar solamente cuando el horno está apagado.

1. Presionar la tecla

hasta que parpadee el primer dígito numérico en

el DISPLAY y los iconos

, , estén apagados;

2. Gire el mando de FIJACIÓN DE TIEMPOS hacia “ ” y “ ” para programar

la hora;

3. Presione de nuevo el botón

hasta que centelleen los otros dos números

en la PANTALLA;

4. Gire el mando FIJACIÓN DE TIEMPOS hacia “ ” y “ ” para programar

los minutos;

5. Pulse nuevamente el botón

para conrmar las operaciones realizadas.

Programar el cuentaminutos

! Esta función no interrumpe la cocción y prescinde del uso del horno; permite

sólo accionar la señal sonora cuando se cumplen los minutos jados.

1. Presione varias veces el botón

hasta que centelleen el icono y

las tres cifras en la PANTALLA;

2. Gire el mando FIJACIÓN DE TIEMPOS hacia “ ” y “ ” para programar

los minutos;

3. Pulse nuevamente el botón

para conrmar las operaciones realizadas.

Continuará la visualización de la cuenta al revés, al nal de la cual se accionará

la señal sonora.

Poner en funcionamiento el horno

1. Seleccionar la función de cocción deseada girando el mando FUNCIONES.

2. El horno entrará en la fase de precalentamiento y los indicadores de

precalentamiento se encenderán a medida que la temperatura suba.

3. Una señal acústica y el encendido de todos los indicadores de

precalentamiento indicarán que el precalentamiento ha nalizado. Es posible

introducir los alimentos en el horno.

4. Durante la cocción es posible:

- Modicar la función de cocción con el mando FUNCIONES

- Modicar la temperatura con el mando PROGRAMACIÓN TEMPERATURA

(solamente para las cocciones universales)

- Planicar la duración (en las cocciones universales) y la hora de nalización

- Interrumpir la cocción llevando el mando FUNCIONES hasta la posición “0”.

5. El aparato posee un sistema que, en caso de interrupción de la corriente

eléctrica, si la temperatura del horno no descendió demasiado, activa

nuevamente la función desde el punto en el cual fue interrumpida. En cambio,

las programaciones que están esperando comenzar, no se restablecen

cuando retorna la corriente y deben volver a ser programadas.

! El horno entra en la fase de precalentamiento 2 segundos después de la

selección del ciclo deseado.

Funciones de cocción universales

! Todas las funciones tienen una temperatura de cocción prejada. La misma

se puede regular manualmente eligiendo un valor entre 40°C y 250°C.

En la función GRILL-ASADOR ROTATIVO, el valor prejado es un nivel

de potencia expresado en %. Dicho valor también puede ser regulado

manualmente.

Función MULTINIVEL

Se activan todos los elementos calentadores y se pone en funcionamiento el

ventilador. Debido a que el calor es constante en todo el horno, el aire cocina

y dora la comida de modo uniforme. Es posible utilizar hasta un máximo de

cuatro niveles simultáneamente. Si se emplea más de un nivel al mismo

tiempo se recomienda colocar la grasera siempre en el nivel inferior. Si se

realiza la cocción empleando los 4 niveles se recomienda colocar las rejillas

en los niveles 3, 5 y 6, mientras que la grasera se dispone en el nivel 1.

Función TRADICIONAL

Con esta cocción tradicional es mejor utilizar un solo nivel. Se recomienda

para cocciones lentas o al Baño María. Para las cocciones al Baño María,

es aconsejable colocar el agua directamente en la bandeja.

Función GRILL-ASADOR ROTATIVO

Se enciende el elemento calentador superior y se pone en funcionamiento

el asador rotativo. La función es óptima para las cocciones con el asador

rotativo. Utilice el horno con la puerta cerrada.

Función ECO

El elemento calefactor de atrás está encendido y el ventilador comienza a

funcionar, lo que garantiza un nivel de calor suave y uniforme dentro del horno.

Este programa está indicado para la cocción lenta de cualquier tipo de

alimento, con temperaturas que pueden ajustarse hasta un máximo de

200 °C, el programa también es adecuado para calentar la comida y para

completar el proceso de cocción.

El programa está especialmente indicado para la cocción lenta de carne y

pescado, ya que le permite tener la carne más suave y ahorrar energía al

mismo tiempo.

Para un mejor uso de energía, cuando se inicia el ciclo solo queda una luz

encendida.

Función PIRÓLISIS

Es el programa de limpieza automática e integral del horno mediante pirólisis

(ver Mantenimiento y cuidados).

! El ciclo del programa está prejado en 90 minutos.

Asador rotativo

Para accionar el asador rotativo (ver

la gura) proceda del siguiente modo:

1. Coloque la bandeja en la posición 1;

2. Coloque el soporte del asador

rotativo en la posición 3 e introduzca el

espetón en el oricio correspondiente

ubicado en la pared posterior del

horno;

3. Accione el asador rotativo

seleccionando los iconos

;

Funciones de cocción universales

! La temperatura y la duración de la cocción están preestablecidas

por el sistema C.O.P.® (Cocción Óptima Programada) que garantiza

automáticamente un resultado perfecto. La cocción se interrumpe

automáticamente y el horno avisa cuando la comida está lista.

Una vez seleccionada la función de cocción automática el display visualizará

“IN” (para indicar el comienzo de la función) y la duración del tiempo de

cocción.

Función PAN

Utilice esta función para cocinar pan. Consulte el capítulo siguiente para

conocer la receta y los detalles. Para obtener los mejores resultados, le

aconsejamos seguir atentamente las siguientes indicaciones:

• seguir los pasos de la receta;

• no olvidarse de colocar 150gr (1.5 dl) de agua fría en la bandeja en

la posición 7;

Coloque en el horno cuando está frío. Si se desea enhornar con el horno

en caliente después de otra cocción a alta temperatura, la pantalla mostrará

la palabra “HORNO DEMASIADO CALIENTE” hasta que la temperatura

del horno alcance los 40°. En ese momento, será posible enhornar el pan.

Receta para el PAN (cantidad máxima de masa):

Ingredientes:

• 1,3 kg de harina

• 700 gr de agua

• 25 gr de sal

• 50 gr de levadura fresca para panicación o 4 sobrecitos de levadura en

polvo.

Preparación:

• Mezcle la harina y la sal en un recipiente grande.

• Diluya la levadura en el agua ligeramente tibia (aproximadamente 35

grados).

• Haga un hueco en el medio de la harina.

• Vierta en él la mezcla de agua y levadura.

• Trabaje la masa hasta obtenerla homogénea y poco pegajosa, estírela

con la palma de la mano y vuelva a plegarla sobre sí misma durante 10

minutos.

• Forme una bola, coloque la masa en una escudilla y cúbrala con una

película transparente para evitar que la supercie se seque. Colocar la

escudilla en el horno con la función manual SUBIDA DE MASA a 40° y

dejar leudar aprox. 30/45 minutos o a temperatura ambiente alrededor

de 1 hora (la masa deberá duplicar su volumen).

• Rompa la masa trabajándola con delicadeza y divídala formando los

panes.

• Disponerlos sobre la rejilla (o en 2 o 3 rejillas si desea cocer el pan en

varios niveles) sobre papel de horno (de la misma medida interna de la

grasera) y espolvorearlos con harina.

• Realice cortes en la supercie con un cuchillo alado.

• Coloque la rejilla en el nivel 2 del horno si la cocción se realiza en un nivel,

dos rejillas en los niveles 1 y 4 si se desea cocer en dos niveles o bien en

1, 3 y 5 para una cocción en tres niveles.

• Coloque la bandeja en el nivel 7 y vierta 150 g (1,5 dl) de agua fría.

• Coloque en el horno cuando está frío.

• Iniciar la función automática

PAN.

• Al terminar la cocción, deje reposar los panes en la rejilla hasta que se

enfríen totalmente.

Función PIZZA

Utilice esta función para cocinar la pizza. Consulte el capítulo siguiente para

conocer la receta y los detalles.

Para obtener los mejores resultados, le aconsejamos seguir atentamente

las siguientes indicaciones:

• seguir los pasos de la receta;

• el peso de la masa debe ser de 350 g a 500g.

• unte ligeramente la grasera y las bandejas.

Coloque en el horno cuando está frío. Si se desea enhornar con el horno en

caliente después de otra cocción a alta temperatura, la pantalla mostrará la

palabra “HORNO DEMASIADO CALIENTE” hasta que la temperatura del

horno alcance los 120°. En ese momento, será posible enhornar la pizza. Es

posible modicar la duración de la cocción en -5/+12 minutos.

Receta para la PIZZA:

Receta para 3 o 4 pizzas: 1000g de Harina, 500g de Agua, 20g de Sal, 20g

de Azúcar, 10cl de Aceite de oliva, 20g de levadura fresca (o 2 sobrecitos

de levadura en polvo)

• Leudar a temperatura ambiente: 1 hora o función manual SUBIDA DE

MASA a 40° dejando leudar durante 30/45 minutos.

• Coloque en el horno cuando está frío.

• Ponga en marcha el programa de cocción

PIZZA

Función ASADO DE CARNE

Utilice esta función para cocinar carnes de ternera, cerdo, cordero o vaca.

Coloque en el horno cuando está frío. También se puede hacerlo cuando

está caliente.

Función DULCES

Esta función es ideal para la cocción de pasteles. Coloque en el horno cuando

está frío. También se puede hacerlo cuando está caliente.

Programar la cocción

! La programación puede realizarse solamente después de haber

seleccionado un programa de cocción.

Programar la duración de la cocción

1. Presione varias veces el botón

hasta que centelleen el icono y las

tres cifras en el DISPLAY;

2. Gire el mando de FIJACIÓN DE TIEMPOS hacia “

” y “ ” para programar

el tiempo deseado;

3. Presione nuevamente el botón

para confirmar las operaciones

realizadas;

4. Una vez cumplido ese tiempo, en la PANTALLA aparecerá la palabra END,

la cocción nalizará y se emitirá una señal sonora.

• Ejemplo: son las 9:00 horas y se programa una duración de 1 hora y 15

minutos. La función se detiene automáticamente a las 10:15 horas.

Programar el nal de una cocción

! La programación del nal de una cocción es posible sólo después de haber

jado la duración de la cocción.

1. Siga el procedimiento de 1 a 3 descrito para la duración;

2. Luego presione el botón

hasta que centelleen el icono y las dos

cifras en la PANTALLA;

3. Gire el mando de FIJACIÓN DE TIEMPOS hacia “ ” y “ ” para programar

la hora;

4. Presione de nuevo el botón

hasta que centelleen los otros dos números

en la PANTALLA;

5. Gire el mando FIJACIÓN DE TIEMPOS hacia “ ” y “ ” para programar

los minutos;

6. Presione nuevamente el botón

para confirmar las operaciones

realizadas;

7. Una vez cumplido ese tiempo, en la PANTALLA aparecerá la palabra END,

la cocción nalizará y se emitirá una señal sonora.

Los iconos

y encendidos indican que se ha realizado una

programación. En la PANTALLA se visualizan alternativamente la hora de

nalización de la cocción y la duración.

Para anular una programación, gire el mando FUNCIONES hasta la posición

“0”.

Consejos prácticos para cocinar

MULTINIVEL

• Utilizar las posiciones 1-3-5-6.

• Colocar la grasera debajo y las rejillas arriba.

• En el caso de pizzas y hogazas, utilice una bandeja de aluminio liviano con

un diámetro máximo de 30cm, disponiéndola sobre la parrilla suministrada.

En el caso de pizzas muy condimentadas, es aconsejable colocar la

mozzarella (queso típico de Italia) en la mitad de la cocción. Durante la

cocción es preferible modicar el orden de los niveles.

GRILL-ASADOR ROTATIVO

• Calentar antes el horno durante 5 minutos, como mínimo

• Realizar la cocción con la puerta cerrada.

• Colocar la grasera en la posición 3. Introducir la rejilla en la posición 4 a

7 en base al espesor del alimento, disponer los alimentos en el centro

de la rejilla. Ejemplos: Costillas de vaca en el nivel 4 y tocino en el nivel

6 o 7.

PIZZA o FOCACCIA

• Utilizar una bandeja de aluminio liviano con un diámetro máximo de 30cm,

disponiéndola sobre la rejilla.

• En el caso de pizzas muy condimentadas, es aconsejable colocar la

mozzarella (queso típico de Italia) en la mitad de la cocción.

Tabla de cocción para ExtraLarge Space

Funciones

Alimentos Peso

(kg)

Cocción

en n

niveles

Posiciones Precalentamiento Temperatura

aconsejada

(°C)

Duración

de la

cocción

(minutos)

N. Grasera Rejilla 1 Rejilla 2 Rejilla 3

Multicocción*

Tartas 1

2 o 3

1 a 2

3 a 5

190

180

30-40

35-45

40-50

45-55

Hojaldre con crema 1

2 o 3

1 a 2

3 a 5

190

25-35

30-40

Pizza 1

2 o 3

1 a 2

3 a 5

220

15-25

20-30

25-35

30-40

Bizcochos 1

2 o 3

1 a 2

3 a 5

180

15-25

20-30

Pasteles 1

2 o 3

200

30-40

35-45

40-50

Flan (baño María) 1

2 o 3

170

35-45

40-50

Pan dulce 1 1 o 2 Si 160 45-60

Pastel 1

2 o 3

4 o 5

160

60-75

Bizcocho 1

2 o 3

190

30-35

35-40

40-45

Trozo de carne

grande

1 1 2 Si 160 90-240

Tradicional*

Asado de carne 1 2 3 No 200 35-75

Gratinado 1 3 o 4 No 190 40-60

Carne asada

rande

1 1 2 No 200 90-120

Asado de ave

grande

1 1 2 No 200 90-120

Barbacoa*

Chuletas de vaca 1 3 4 o 5 Si 100% 20-30

Salchichas 1 3 5 a 7 Si 100% 10-20

Chuletas de cerdo 1 3 5 a 7 Si 100% 15-25

Tocino 1 3 5 a 7 Si 100% 3-6

Pan

automático

Pan (ver la receta) 2

7***

Pizza

automática

Pizza (ver la

receta)

23-30**

25-35**

30-35**

35-40**

Carne

automático

Asados 1 2 3 No 60-90**

Dulces

automático

Dulces 1

35-60**

* Los tiempos de cocción son indicativos y se pueden modificar en base a los gustos personales. La duración del precalentamiento del horno

está prefijada y no se puede modificar manualmente.

** La duración de una cocción automática se programa. Los valores de la tabla están referidos a valores de duración mínima y máxima que

pueden ser modificados por el usuario cuando programa la duración.

*** Según la receta, añadir 150 gr (1,5 dl) de agua en la grasera.

! Programa ECO: Este programa puede ser utilizado para la cocción lenta de cualquier tipo de alimento, con temperaturas que pueden

ajustarse hasta un máximo de 200 °C, el programa también es adecuado para calentar la comida y para completar el proceso de cocción.

Precauciones y consejos

! El aparato ha sido proyectado y fabricado en conformidad con las normas

internacionales de seguridad.

Estas advertencias se suministran por razones de seguridad y deben ser

leídas atentamente.

Seguridad general

• El aparato ha sido fabricado para un uso de tipo no profesional en el

interior de una vivienda.

• El aparato no se debe instalar al aire libre, tampoco si el espacio está

protegido porque es muy peligroso dejarlo expuesto a la lluvia y a las

tormentas.

• Para mover el aparato utilice siempre las manijas correspondientes

ubicadas en los costados del horno.

• No toque el aparato descalzo o con las manos y pies mojados o húmedos.

• El aparato debe ser utilizado para cocinar alimentos, sólo por personas

adultas y siguiendo las instrucciones contenidas en este manual. Cualquier

otro uso (como por ejemplo: calefacción de ambientes) se debe considerar

impropio y, por lo tanto, peligroso. El fabricante no puede ser considerado

responsable por eventuales daños derivados de usos impropios, erróneos

e irracionales.

• Mientras se utiliza el aparato, los elementos calentadores y algunas partes

de la puerta del horno se calientan mucho. Tenga cuidado de no tocarlos

y mantenga a los niños alejados de ellos.

• Evite que el cable de alimentación eléctrica de otros electrodomésticos

entre en contacto con partes calientes del horno.

• No obstruya las aberturas de ventilación y de eliminación del calor.

• Tome la manija de apertura de la puerta en el centro: en los costados

podría estar caliente.

• Utilice siempre guantes para horno para introducir o extraer recipientes.

• No cubra el fondo del horno con hojas de aluminio.

• No coloque materiales inamables en el horno: si el aparato se pone en

funcionamiento inadvertidamente, podría incendiarse.

• Cuando el aparato no se utiliza, controle siempre que los mandos estén

en la posición “●”/“○”.

• No desconecte el aparato de la toma de corriente tirando del cable sino

sujetando el enchufe.

• No realice la limpieza o el mantenimiento sin haber desconectado primero

el aparato de la red eléctrica.

• En caso de avería, no acceda nunca a los mecanismos internos para

intentar una reparación. Llame al Servicio de Asistencia Técnica (ver

Asistencia).

• No apoye objetos sobre la puerta del horno abierta.

• Evite que los niños jueguen con el aparato.

• No está previsto que el aparato sea utilizado por personas (incluidos los

niños) con capacidades físicas, sensoriales o mentales disminuidas, por

personas inexpertas o que no tengan familiaridad con el producto, salvo

que estén vigiladas por una persona responsable de su seguridad, o que

hayan recibido instrucciones preliminares sobre el uso del aparato.

• El aparato no se debe poner en funcionamiento a través de un

temporizador externo o de un sistema de mando a distancia.

Eliminación

• Eliminación del material de embalaje: respete las normas locales, de esta

manera los embalajes podrán ser reutilizados.

• En base a la Norma europea 2012/19/UE de Residuos de aparatos

Eléctricos y Electrónicos (RAEE), los electrodomésticos viejos no pueden

ser arrojados en los contenedores municipales habituales; tienen que ser

recogidos selectivamente para optimizar la recuperación y reciclado de

los componentes y materiales que los constituyen, y reducir el impacto

en la salud humana y el medioambiente. El símbolo del cubo de basura

tachado se marca sobre todos los productos para recordar al consumidor

la obligación de separarlos para la recogida selectiva.

El consumidor debe contactar con la autoridad local o con el vendedor para

informarse en relación a la correcta eleminación de su electrodoméstico

viejo.

Ahorrar y respetar el medioambiente

• Siempre que sea posible, evite el precalentamiento del horno y siempre

trate de llenarlo. Abra la puerta del horno tan poco como sea posible

porque el calor se pierde cada vez que se abre. Para ahorrar una cantidad

sustancial de energía, solo apague el interruptor del horno entre 5 a 10

minutos antes de terminar su tiempo de cocción previsto y aproveche el

calor que el horno continúa generando.

• Los programas automáticos están basados en productos alimenticios

regulares.

• Mantenga los empaques limpios y ordenados para prevenir pérdidas de

energía a través de la puerta

• Si tiene una tarifa eléctrica regulada según la hora del día, la opción de

“cocción diferida” le ayudará a ahorrar al retrasar la operación de cocción

a un momento del día en que la tarifa eléctrica sea más barata

! Este producto satisface los requisitos impuestos por la nueva Directiva

Europea sobre la limitación del consumo de energía en modo de espera

o stand by.

Si no se realizan operaciones durante 2 minutos, el aparato se dispone de

modo automático en standby.

El modo standby se indica con el “Icono Reloj” con intensidad luminosa

elevada.

Cuando el aparato se utiliza nuevamente, el sistema vuelve al modo operativo.

Mantenimiento y cuidados

Cortar la corriente eléctrica

Antes de realizar cualquier operación, desconecte el aparato de la red de

alimentación eléctrica.

Limpiar el aparato

• Las partes externas esmaltadas o de acero inoxidable y las juntas de

goma se pueden limpiar con una esponja empapada en agua tibia y jabón

neutro. Si las manchas son difíciles de eliminar use productos especícos.

Se aconseja enjuagar abundantemente y secar después de la limpieza.

No utilice polvos abrasivos ni sustancias corrosivas.

• El interior del horno se debe limpiar preferentemente cada vez que se

utiliza, cuando todavía está tibio. Utilice agua caliente y detergente,

enjuague y seque con un paño suave. Evite el uso de productos abrasivos.

• Los accesorios se pueden lavar como cualquier vajilla, incluso en

lavavajillas, con excepción de las guías deslizables.

! No utilice nunca limpiadores a vapor o de alta presión para la limpieza del

aparato.

Limpiar la puerta

Limpie el vidrio de la puerta con esponjas y productos no abrasivos y séquelo

con un paño suave; no utilice materiales ásperos abrasivos o raederas

metálicas aladas que puedan rayar la supercie y quebrar el vidrio. Para

realizar una limpieza más profunda es posible extraer la puerta del horno:

1. Para ello, abra completamente la puerta (ver la gura);

2. Utilizando un destornillador, levante y gire las palancas F ubicadas en las

dos bisagras (ver la gura);

3. Sujete la puerta de los costados y ciérrela

lenta pero no completamente. Luego tire la

puerta hacia sí, extrayéndola de su lugar

(ver la figura). Vuelva a colocar la puerta

siguiendo el mismo procedimiento pero en

sentido contrario.

Controlar las juntas

Controle periódicamente el estado de la junta que rodea la puerta del horno. Si

se encontrara dañada llame al Centro de Asistencia Técnica más cercano (ver

Asistencia). Es aconsejable no usar el horno hasta que no haya sido reparada.

Sustituir la bombilla

Para sustituir la bombilla de iluminación

del horno:

1. Quite la tapa de vidrio del

portalámpara.

2. Extraiga la bombilla y sustitúyala con

una similar: Lámpara halógena tensión

230V, potencia 25 W, casquillo G 9.

3. Vuelva a colocar la tapa (ver la

gura).

! No toque la lámpara directamente con las manos.

! No utilice la lámpara del horno para iluminar ambientes.

Limpieza automática con la función FAST CLEAN

Con el programa FAST CLEAN la temperatura interna del horno alcanza los

500ºC. Se activa el ciclo de pirólisis que quema los residuos de alimentos y

demás suciedades. Más precisamente, la suciedad se incinera.

Mantener alejados a los niños del aparato durante el ciclo de limpieza

automático, ya que las supercies pueden volverse muy calientes. Particles

may ignite inside the oven due to the combustion process. Dentro del horno las

partículas pueden prenderse fuego debido al proceso de combustión. No hay

porqué alarmarse: se trata de un proceso normal y que non conlleva riesgos.

Antes de activar el programa FAST CLEAN:

! Se aconseja jar el primer ciclo de ayuda limpieza en 120 minutos.

! Es necesario que el horno esté frío. Si el horno está excesivamente caliente,

la pirólisis podría no comenzar. Espere hasta que se enfríe.

• quitar del interior del horno los residuos más consistentes utilizando una

esponja húmeda. No utilizar detergentes.

• extraer todos los accesorios.

• quitar el elemento SEPARADOR.

• no dejar paños de cocina o manoplas en la manija del horno.

! El programa puede comenzar solamente después del cierre de la puerta

del horno.

Vidrio

Lampara

Horno

! El programa Fast Clean deseado se conrma y se inicia automáticamente si

a los 10 segundos de seleccionar la duración no se pulsa la tecla del RELOJ.

! Si el horno está demasiado caliente, la pirólisis podría no comenzar, o podría

aparecer END en el display. Esperar hasta que el horno se enfríe.

Para comenzar el ciclo FAST CLEAN, girar el mando FUNCIÓN

EXTRALARGE SPACE a

El mando FIJACIÓN TIEMPOS se puede utilizar para elegir el nivel de

limpieza deseado. Los tiempos con duración prejados y que no pueden

modicarse son tres:

1. Económico (ECO): girar el mando hacia “

”. Duración: 1 hora.

2. Normal (NOR): nivel inicial. Duración: 1 hora y 30 minutos.

3. Intensivo (INT): girar el mando hacia “ ”. Duración: 2 horas.

4. Presionar el botón

para conrmar.

Se puede programar el nal del ciclo FAST CLEAN como para un ciclo de

cocción normal (ver Programación nal limpieza automática).

Dispositivos de seguridad

• cuando se ilumina el icono

en el display, signica que la puerta

del horno se ha bloqueado automáticamente apenas la temperatura ha

alcanzado un valor elevado.

• si se produce un malfuncionamiento, la alimentación de los elementos

calentadores se interrumpe.

• Cuando la puerta del horno se bloquea, no es ya posibles modicar las

programaciones de duración y de nal de ciclo.

Programar el nal de la limpieza automática

1. Presionar el botón

hasta que el icono y las dos cifras en la

PANTALLA comiencen a centellear.

2. Girar el mando de FIJACIÓN DE TIEMPOS hacia “ ” y “ ” para programar

la hora.

3. Presionar nuevamente el botón

hasta que las dos cifras numéricas

en la PANTALLA comiencen a centellear.

4. Girar el mando FIJACIÓN DE TIEMPOS hacia “ ” y “ ” para programar

los minutos.

5. Presionar nuevamente el botón

para conrmar.

6. Una vez pasado el tiempo jado, en el DISPLAY aparece END y se emite

una señal acústica.

• Por ejemplo: Es la hora 9:00 y se elige el nivel FAST CLEAN Económico

(ECO) con una duración prejada de 1 hora. El nal del ciclo está

programado para la hora 12:30. El programa comenzará automáticamente

a la hora 11:30.

Si la programación ha sido jada, los botones

y estarán encendidos.

La PANTALLA muestra alternativamente la duración y la hora de nalización

de FAST CLEAN.

Al nalizar el ciclo de limpieza automática,

se debe esperar que la temperatura del interior del horno haya descendido

sucientemente antes de abrir la puerta. Se notará la presencia de depósitos

de polvo en el fondo y en las paredes del horno: quitar con una esponja

húmeda después que el horno se ha enfriado completamente. Si por el

contrario se desea utilizar el calor residual del horno, no es necesario quitar los

depósitos de polvo ya que éstos son absolutamente inocuos y no constituyen

un peligro para los alimentos.

ATENCIÓN

No utilizar la puerta

abierta como superficie

de apoyo.

Asegurarse que parrillas y graseras

estén encajadas hasta el final antes

de cerrar la puerta.

Para el ciclo de limpieza

automática (pirolisis) leer

con atención el manual.

Instalação

! É importante guardar este folheto para poder consultá-lo a qualquer

momento. No caso de venda, cessão ou mudança, assegure-se que o

mesmo permanece com o aparelho para informar o novo proprietário sobre

o funcionamento e sobre as respectivas advertências.

! Leia com atenção as instruções: há informações importantes sobre a

instalação, a utilização e a segurança.

Posicionamento

! As embalagens não são brinquedos para as crianças e devem ser eliminadas

em conformidade com as regras de colecta diferenciada (veja em Precauções

e Conselhos).

! A instalação deve ser realizada segundo estas instruções e por pessoal

prossional qualicado. Uma instalação errada pode causar danos a pessoas,

animais ou objectos.

Encaixe

Para garantir um bom funcionamento do aparelho é necessário que o móvel

seja de características adequadas:

• os painéis adjacentes ao forno devem ser de material resistente ao calor;

• no caso de móveis de madeira contraplacada, as colas devem ser resistentes

à temperatura de 100°C.

• para encaixar o forno, quer no caso de instalação sob uma banca (veja

a gura) quer em coluna, o móvel deve ter as seguintes medidas:

595 mm.

24 mm.

545 mm.

5 mm.

576 mm.

23 mm.

593 mm.

45 mm.

558 mm.

547 mm. min.

! Depois de ter encaixado o aparelho, não deve ser possível contacto com

as partes eléctricas.

As declarações de consumo indicadas na placa das características foram

medidas com este tipo de instalação.

Ventilação

Para garantir uma boa ventilação é necessário

eliminar a parede traseira do vão. É preferível

instalar o forno de maneira que apoie-se sobre

duas ripas de madeira, ou sobre uma tábua

com uma abertura de pelo menos 45 x 560

mm. (veja as guras).

560 mm.

45 mm.

min. 20 mm

min. 45 mm

FORNO

VENTILADO

Colocar no centro e prender

Regule os 4 calços situados aos lados do forno, em correspondência aos

4 furos na moldura ao redor, em função da espessura da lateral do móvel:

20 mm de espessura: retire a parte móvel do

calço (veja a gura);

18 mm de espessura: utilize a primeira

cavidade, da maneira já preparada pelo

fabricante (veja a gura);

16 mm de espessura: utilize a segunda

cavidade (veja a gura).

Para prender o aparelho no móvel: abra a porta do forno e atarraxe 4

parafusos na madeira, nos 4 furos situados na moldura ao redor.

! Todos os componentes de garantia da protecção precisam estar presos

de modo que não possam ser tirados sem o emprego de uma ferramenta.

Ligação eléctrica

Os fornos equipados com cabo de fornecimento com três pólo, são

preparados para funcionar com corrente alternada na tensão e frequência

de fornecimento indicadas na placa de identicação situada no aparelho

(veja a seguir).

Montagem do cabo de fornecimento

1. Para abrir a caixa de terminais faça

alavanca com uma chave de parafuso

nas linguetas aos lados da tampa: puxe

e abra a tampa (veja a gura).

2. Instale o cabo de alimentação:

desatarraxe o parafuso do grampo do

cabo e os três parafusos dos contactos

L-N-

e, em seguida, prenda os os

embaixo das cabeças dos parafusos a

obedecer as cores: Azul (N) Castanho

(L) Amarelo-Verde

(veja a gura).

3. Prenda o cabo no respectivo grampo.

4. Feche a tampa da caixa dos terminais.

Ligação do cabo de fornecimento à rede eléctrica

Monte no cabo uma cha em conformidade com as normas para a carga

indicada na placa de identicação (veja ao lado).

No caso de uma ligação directa à rede, será necessário interpor, entre o

aparelho e a rede, um interruptor omnipolar com abertura mínima entre os

contactos de 3 mm. na dimensão certa para a carga e em conformidade

com as normas em vigor (a ligação à terra não deve ser interrompida pelo

interruptor). O cabo de alimentação deve ser colocado de maneira que em

nenhum ponto ultrapasse de 50°C a temperatura do ambiente (por exemplo,

a parte traseira do forno).

! O técnico instalador é responsável pela realização certa da ligação eléctrica

e da obediência das regras de segurança.

Antes de efectuar a ligação, certique-se que:

• a tomada tenha uma ligação à terra e seja em conformidade com a

legislação;

• a tomada tenha a capacidade de suportar a carga máxima de potência

da máquina, indicada na placa de identicação;

• a tensão de alimentação seja entre os valores da placa de identicação;

• a tomada seja compatível com a cha do aparelho. Em caso contrário,

substitua a tomada ou a cha; não empregue extensões nem tomadas

múltiplas.

! Depois de ter instalado o aparelho, o acesso ao cabo eléctrico e à tomada

da corrente deve ser fácil.

! O cabo não deve ser dobrado nem comprimido.

! O cabo deve ser vericado periodicamente e substituído somente por

técnicos autorizados (veja a Assistência Técnica).

! A empresa exime-se de qualquer responsabilidade se estas regras

não forem obedecidas.

* Apenas para modelos com guias integradas.

** Apenas para modelos com guias em fio.

PLACA DAS CARACTERÍSTICAS

Medidas*

largura 43,5 cm

altura 41 cm

profundidade 41cm

Volume* Litros 74

Medidas**

largura 45,6 cm

altura 41 cm

profundidade 41cm

Volume** Litros 77

Tensão de 220-240V~ 50 Hz

potência máxima absorvida 3400W

(ver quadro das características)

Ligações

eléctricas

Directiva EU no 65/2014 integrando

a Directiva 2010/30/EU.

Regulamento EU no 66/2014

integrando a Directiva 2009/125/EC.

Regulamento EN 60350-1

Regulamento EN 50564

Consumo de energia da declaração

de Classe com convecção Forçada

- função de aquecimento:

Tradição

Este aparelho está em conformidade com

as seguintes Directivas da Comunidade

Europeia:

- 2006/95/CE de 12/12/06 (Baixa Tensão)

e posteriores modificações

- 2004/108/CE de 15/12/04

(Compatibilidade Electromagnética)

e posteriores modificações

- 93/68/CEE de 22/07/93 e posteriores

modificações.

- 2012/19/UE e posteriores modificações.

- 1275/2008 standby/off mode.

Rótulo

Energético

e Concepção

Ecológica

Estrutura do forno

O forno BIG CAVITY tem uma capacidade de 70 litros e oferece a possibilidade

de cozinhar alimentos em 4 níveis contemporaneamente, ou cozinhar porções

abundantes, que não caberiam num forno tradicional.

Graças ao ExtraLarge Space, o BIG CAVITY oferece 10 funções de cozedura,

6 das quais universais, utilizáveis para qualquer tipo de preparação, e 4

programas automáticos que garantem o resultado perfeito para qualquer

receita.

GRADE

GRADEBANDEJA

PINGADEIRA

GRADE

ExtraLarge Space: cozedura em 4 níveis

Início e utilização

ATENÇÃO! O forno está equipado

com um sistema de bloqueio das

grelhas que permite retirá-las

sem que estas ressaiam do forno

(1).Para retirar completamente

as grelhas, tal como indicado

no desenho, basta levantá-las,

segurando-as pela parte da frente,

e puxá-las (2).

! Quando o acender pela primeira vez, aconselhamos de fazer funcionar

o forno vazio pelo menos durante uma hora, com o termóstato posto à

temperatura máxima e a porta fechada. Em seguida, pode apagar, abrir a

porta do forno e ventilar a sala. O odor que se sente deve-se à evaporação

das substâncias empregadas para proteger o forno.

! Nunca encoste objectos no fundo do forno, para evitar riscos de danos

ao esmalte.

! Coloque sempre os recipientes de cozedura sobres as grelhas fornecidas.

! Durante o uso, recomenda-se remover eventuais louças ou alimentos

delicados das cavidades desligadas.

! No caso de cozeduras para as quais é prevista a levedação, recomenda-se

não abrir a porta do forno para não comprometer o resultado.

! Para optimizar os resultados de cozedura, no momento da activação da

função seleccionada é efectuada a conguração dos parâmetros do produto,

que pode implicar um atraso da ligação da ventoinha e dos elementos de

aquecimento.

Ventilação de arrefecimento

Para obter uma redução das temperaturas externas, uma ventoinha de

arrefecimento gera um jacto de ar que sai por baixo do painel de comandos

do forno.

! No nal da cozedura, a ventoinha continua a funcionar até o forno arrefecer

sucientemente.

Luz do forno

Quando o forno estiver desligado, a lâmpada pode ser acesa a qualquer

momento premindo a tecla luz.

Acertar o relógio

! Pode-se congurar somente quando o forno estiver apagado.

1. Pressione a tecla

até que o primeiro dígito numérico no VISOR e os

ícones

, , estiverem desligados;

2. Rode o selector de CONFIGURAÇÃO de TEMPOS para “ ” ou “ ” para

regular a hora;

3. Pressione de novo a tecla

até os outros dois algarismos começarem

a piscar no VISOR;

4. Rode o selector de CONFIGURAÇÃO de TEMPOS para “ ” ou “ ” para

regular os minutos;

5. Pressione outra vez a tecla

para conrmar.

Programe o contador de minutos

! Esta função não interrompe a cozedura e prescinde do uso do forno;

permite apenas accionar o sinal acústico quando terminarem os minutos

programados.

1. Premir várias vezes a tecla

até o ícone e os três algarismos

piscarem no VISOR;

2. Rode o selector de CONFIGURAÇÃO de TEMPOS para para regular

os minutos;

3. Pressione outra vez a tecla

para conrmar.

Seguirá a visualização da contagem regressiva, ao m da qual o aparelho

emitirá um sinal acústico.

Início do forno

1. Para seleccionar a função de cozedura que desejar, rode o selector das

FUNÇÕES.

2. O forno entra na fase de pré-aquecimento, os indicadores de pré-

aquecimento acendem-se à medida em que a temperatura sobe.

3. Soa um sinal e acendem-se todos os indicadores de pré-aquecimento,

a indicar que o pré-aquecimento terminou. É possível colocar os alimentos

no forno.

4. Durante a cozedura é sempre possível:

- modicar a função de cozedura mediante o selector FUNÇÕES;

- modificar a temperatura actuando no selector PROGRAMAÇÃO DA

TEMPERATURA (somente para cozeduras universais);

- programar a duração (somente para as cozeduras universais) e a hora de

nal da cozedura;

- interromper a cozedura colocando o selector FUNÇÕES na posição “0”.

5. No caso de uma interrupção do fornecimento eléctrico, se a temperatura

do forno não baixar demais, o aparelho é equipado com um sistema que

reactiva a função desde o ponto em que tiver sido interrompida. Por outro

lado, as programações para início posterior não serão reiniciadas quando

a alimentação eléctrica for restabelecida, mas deverão ser programadas

novamente.

! O forno entra na fase de pré-aquecimento 2 segundos após a selecção

do ciclo pretendido.

Funções de cozedura universais

! Todas as funções têm uma temperatura de cozedura predenida. Esta

temperatura poderá ser regulada manualmente, dena como desejar entre

40°C e 250°C.

Na função de GRILL-ESPETO ROTATIVO o valor pré-congurado é um

nível de potência expresso em %. Também pode ser regulado manualmente.

Função MULTINÍVEL

Ligam-se todos os elementos aquecedores e entra em funcionamento

a ventoinha. Como o calor é constante e uniforme em todo o forno, o

ar coze e cora os alimentos de maneira uniforme. É possível utilizar

simultaneamente quatro tabuleiros no máximo. Caso deseje utilizar várias

prateleiras contemporaneamente, aconselhamos posicionar sempre a

bandeja pingadeira na prateleira inferior. No caso da cozedura em 4 níveis

contemporaneamente, aconselhamos posicionar as grelhas nas prateleiras

3, 5 e 6 e a bandeja pingadeira na prateleira 1.

Função TRADIÇÃO

Com esta cozedura tradicional, é melhor utilizar um único tabuleiro. Programa

recomendado para cozeduras lentas ou em banho-maria. Para a cozedura

em banho-maria, recomenda-se colocar a água directamente na bandeja

pingadeira.

Função GRILL-ESPETO ROTATIVO

Activa-se o elemento aquecedor superior e começa a funcionar o espeto

rotativo. A função é optimizada para as cozeduras com espeto rotativo. Coza

com a porta do forno fechada.

Função ECO

O elemento traseiro de aquecimento é ligado e o ventilador começa a

funcionar garantindo assim um nível de aquecimento uniforme e suave no

interior do forno.

Este programa é indicado para cozedura lenta de qualquer tipo de alimento

com temperaturas que podem ser denidas até um máximo de 200ºC; o

programa é igualmente adequado para aquecer os alimentos e para completar

o processo de cozedura. O programa é particularmente adequado para

cozedura lenta de carne e peixe, uma vez que permite obter uma carne mais

macia e ao mesmo tempo poupar energia.

Para uma melhor eciência energética, quando o ciclo se inicia apenas se

mantém acesa uma das luzes.

Função PIRÓLISE

É o programa de limpeza automática e integral do forno, mediante pirólise

(veja a Manutenção e cuidados).

! O ciclo do programa é predenido em 90 minutos.

Espeto rotativo

Para accionar o espeto rotativo (veja a

gura) realize as seguintes operações:

1. Coloque o tabuleiro de recolha de

gordura na posição 1;

2. Coloque o suporte do espeto

rotativo na posição 3 e ene o espeto

no respectivo furo, situado na parede

traseira do forno;

3. Accione o espeto rotativo

seleccionando os ícones

;

Funções de cozedura automáticas

! A temperatura e a duração da cozedura podem ser predenidas mediante

o sistema C.O.P.® (Cozedura Óptima Programada) que automaticamente

assegura um resultado perfeito.

A cozedura interrompe-se automaticamente e o forno avisa quanto o alimento

está cozido.

Após ter sido seleccionada a função de cozedura automática, o visor mostrará

a escrita “IN” (para indicar o início da função) e a duração do tempo de

cozedura.

Função PÃO

Utilizar esta função para preparar o pão. Para as receitas e os detalhes,

consulte o capítulo seguinte.

Para obter os melhores resultados, aconselhamos seguir atentamente as

indicações abaixo:

• respeitar a receita;

• não esqueça de colocar 150 g (1,5 dl) de água fria na bandeja

pingadeira na posição 7;

Enfornar com o forno frio. Se desejar enfornar a quente, após uma cozedura

que alcançou uma temperatura elevada, o visor visualizará a escrita “FORNO

MUITO QUENTE” até quando a temperatura do forno alcançar os 40°C. A

esta altura será possível enfornar o pão.

Receita para o PÃO (empaste máximo):

Ingredientes:

• 1,3 Kg de farinha

• 700 g de água

• 25 g de sal

• 50 g de lêvedo fresco para pão ou 4 envelopes de lêvedo em pó.

Preparação:

• Misturar a farinha e o sal em um grande recipiente.

• Diluir o lêvedo na água levemente morna (aproximadamente 35 graus).

• Abra a farinha.

• Deite a mistura de água e lêvedo.

• Amasse até obter uma massa homogénea e pouco pegajosa, alisando-a

com a palma da mão e dobrando-a sobre si mesma por 10 minutos.

• Forme uma bola, coloque a massa numa tigela e cubra-a com uma

película transparente para evitar que a superfície da massa se seque.

Coloque a tigela no forno na função manual FERMENTAÇÃO a 40°C e

deixe fermentar por aproximadamente 30/45 minutos ou à temperatura

ambiente por aproximadamente uma hora (o volume da massa deve

dobrar).

• Quebre a massa trabalhando-a delicadamente e dividindo-a para obter

diversos pães.

• Disponha-os sobre as grelhas (ou em duas ou três grelhas, se decidir

cozer os pães em vários níveis) com o papel de forno (cortado na mesma

medida interna da bandeja pingadeira) e espalhe a farinha.

• Efectue alguns cortes sobre os pães com uma faca aada.

• Enforne a grelha na prateleira 2 para uma cozedura em apenas um nível,

ou as duas grelhas nas prateleiras 1 e 4 para uma cozedura em dois

níveis, e 1-3-5 para a cozedura em 3 níveis.

• Posicione a bandeja pingadeira na prateleira 7 e coloque dentro 150

g (1,5 dl) de água fria.

• Enfornar com o forno frio.

• Iniciar a função automática

PÃO.

• No m da cozedura, deixe repousar os pães sobre uma grelha até que

esfriem completamente.

Função PIZZA

Utilizar esta função para preparar pizzas. Para as receitas e os detalhes,

consulte o capítulo seguinte.

Para obter os melhores resultados, aconselhamos seguir atentamente as

indicações abaixo:

• respeitar a receita;

• o peso da massa deve ser entre 350 g e 500g.

• untar um pouco a bandeja pingadeira e as formas.

Enfornar com o forno frio. Se desejar enfornar a quente, após uma cozedura

que alcançou uma temperatura elevada, o visor visualizará a escrita “FORNO

MUITO QUENTE” até quando a temperatura do forno alcançar os 120ºC. A

esta altura será possível enfornar a pizza. É possível modicar somente a

duração de -5/+12 minutos.

Receita para PIZZA:

Receita para preparar 3 ou 4 pizzas: 1000g Farinha, 500g água, 20g Sal,

20g Açúcar, 10cl Azeite de Oliva, 20g lêvedo fresco (ou 2 envelopes em pó)

• Levedação no ambiente: 1 hora ou função manual FERMENTAÇÃO a

40°C e deixar levedar por aproximadamente 30/45 minutos.

• Enfornar com o forno frio.

• Iniciar a cozedura

PIZZA

Função CARNE ASSADA

Utilizar esta função para assar carne de vitela, porco, borrego e vaca. Enfornar

com o forno frio. É também possível colocar os alimentos no forno já quente.

Função DOCES

Esta função é ideal para cozer doces. Enfornar com o forno frio. É também

possível colocar os alimentos no forno já quente.

Programação da cozedura

! É possível programar somente depois de ter seleccionado uma função

de cozedura.

A programação pode ser activada com todas as congurações possíveis:

EXTRALARGE, MAIN e SMALL SPACE também com o funcionamento

contemporâneo.

Programação da duração da cozedura

1. Carregue várias vezes na tecla

até o ícone e os primeiros três

dígitos piscarem no VISOR;

2. Gire o selector PROGRAMAÇÃO DOS TEMPOS em “ ” ou “ ” para

acertar o tempo desejado;

3. Premir outra vez a tecla

para conrmar.

4. Depois que terminar o prazo, no VISOR aparecerá escrito END e tocará

um sinal acústico.

• Exemplo: São 9:00 horas e é programada uma duração de cozedura de

1 hora e 15 minutos.

A função irá terminar automaticamente às 10:15.

Programar o m de uma cozedura

! A programação do m da cozedura é possível somente depois de ter denido

uma duração para a cozedura.

1. Realize as operações de 1 a 3 descritas para a duração;

2. Em seguida premir a tecla

até o ícone e os dois dígitos do

VISOR piscarem;

3. Rode o selector de CONFIGURAÇÃO de TEMPOS para “ ” ou “ ” para

regular a hora;

4. Pressione de novo a tecla

até os outros dois algarismos começarem

a piscar no VISOR;

5. Rode o selector de CONFIGURAÇÃO de TEMPOS para “ ” ou “ ” para

regular os minutos;

6. Premir outra vez a tecla

para conrmar.

7. depois que terminar o prazo, no VISOR aparecerá escrito END e tocará

um sinal acústico.

Os ícones

e acesos indicam que foi efectuada uma programação.

No VISOR são mostradas a hora de nal de cozedura e a duração alternadas.

Para anular uma programação rodar o selector FUNÇÕES até a posição “0”.

Conselhos práticos para cozedura

MULTINÍVEL

• Utilize as posições 1-3-5-6.

• Coloque a bandeja pingadeira em baixo e as grelhas em cima.

• No caso de pizzas ou fogaças, utilize uma forma de alumínio leve com

diâmetro máximo de 30 cm e apoie-a na grelha do forno. No caso de

pizzas com muita cobertura é aconselhável colocar o queijo mozzarella na

metade da cozedura. Durante a cozedura é preferível modicar a ordem

das prateleiras.

GRILL-ESPETO ROTATIVO

• Aqueça previamente o forno por 5 minutos.

• Coza com a porta do forno fechada.

• Coloque a bandeja pingadeira na posição 4. Insira a grelha na posição

de 4 a 7 conforme a espessura do alimento, disponha os alimentos no

centro da grelha. Exemplos: costelas de vaca na prateleira 4 e bacon na

prateleira 6 ou 7.

PIZZA ou FOGAÇAS

• Utilize uma forma de alumínio leve com diâmetro máximo de 30 cm e

apoie-a na grelha do forno.

• No caso de pizzas com muita cobertura é aconselhável colocar o queijo

mozzarella na metade da cozedura.

Tabela cozedura cavidade Extra Large Space

Funções

Alimentos Peso

(Kg)

Cozedura

sobre n.º

prateleiras

N.º

Posição das prateleiras Pré-aquecimento Temperatura

aconselhada

(ºC)

Duração

cozedura

(minutos)

Bandeja

pingadeira

Grelha 1 Grelha 2 Grelha 3

Cozedura

Múltipla

Tartes 1

2 ou 3

1 a 2

3 a 5

Sim

190

180

30-40

35-45

40-50

45-55

Bignés 1

2 ou 3

1 a 2

3 a 5

Sim

190

25-35

30-40

Pizza 1

2 ou 3

1 a 2

3 a 5

Sim

220

15-25

20-30

25-35

30-40

Biscoitos 1

2 ou 3

1 a 2

3 a 5

Sim

180

15-25

20-30

Pastichos 1

2 ou 3

Sim

sim

Sim

200

30-40

35-45

40-50

Créme Caramel

(banho maria)

2 ou 3

Sim

170

35-45

40-50

Panettone 1 1 ou 2 Sim 160 45-60

Bolos 1

2 ou 3

4 ou 5

Sim

160

60-75

Pão-de-ló 1

2 ou 3

Sim

190

30-35

35-40

40-45

Grande pedaço de

carne

1 1 2 Sim 160 90-240

Tradição*

Carne assada 1 2 3 Não 200 35-75

Gratin 1 3 ou 4 Não 190 40-60

Grande pedaço de

carne assada

1 1 2 Não 200 90-120

Grande ave assada 1 1 2 Não 200 90-120

Barbecue*

Costela de novilho 1 3 4 ou 5 Sim 100% 20-30

Chouri

os 1 3 5 a 7 Sim 100% 10-20

Costela de porco 1 3 5 a 7 Sim 100% 15-25

Bacon 1 3 5 a 7 Sim 100% 3-6

Pão

automático

Pão (vide a receita) 2

7***

Não

Pizza

automático

Pizza (vide a

receita)

Não

23-30**

25-35**

30-35**

35-40**

Carne

automático

Assados 1 2 3 Não 60-90**

Doces

automático

Doces 1

Não

35-60**

* Os tempos de cozedura são indicativos e podem ser modificados a gosto. Os tempos de pré-aquecimento do forno são pré-configurados e não

podem ser modificados manualmente.

** Os tempos de duração das cozeduras automáticas são pré-configurados. Os valores na tabela referem-se aos valores de duração mínima e

máxima, que podem ser modificados pelo utilizador a partir da duração pré-configurada.

***Conforme a receita, acrescentar 150 g (1,5 dl) de água na bandeja pingadeira.

! Programa ECO: Este programa pode ser usado para a cozedura lenta de qualquer tipo de alimento com temperaturas que podem ser

definidas até um máximo de 200ºC; o programa é também adequado para aquecer alimentos e para completar a o processo de cozedura

Precauções e conselhos

! Este aparelho foi projectado e fabricado em conformidade com as normas

internacionais de segurança. Estas advertências são fornecidas por razões

de segurança e devem ser lidas com atenção.

Segurança geral

• Este aparelho foi concebido para utilização de tipo não prossional no

âmbito de moradas.

• Este aparelho não deve ser instalado ao ar livre, mesmo num sítio

protegido, porque é muito perigoso deixá-lo exposto a chuva e temporais.

• Para deslocar o aparelho pegue-o sempre pelos especícos manípulos,

situados aos lados do forno.

• Não toque no aparelho se estiver descalço, ou com as mãos ou os pés

molhados ou húmidos.

• Este aparelho deve ser empregado para cozer alimentos, somente por

pessoas adultas e segundo as instruções apresentadas neste folheto.

Qualquer outro uso (como por exemplo, aquecedor de ambientes) deve

ser considerado impróprio e portanto perigoso. O fabricante não poderá

ser considerado responsável pelos danos que houver derivantes de usos

impróprios, errados ou irracionais.

• Durante o uso deste aparelho, os elementos aquecedores e algumas das

partes da porta do forno esquentam-se muito. Tome cuidado para não

tocar nos mesmos e mantenha as crianças afastadas.

• Evite que o cabo de alimentação de outros electrodomésticos encoste-se

em partes quentes do forno.

• Não tape as aberturas de ventilação e de eliminação de calor.

• Pegue pelo centro a maçaneta de abertura da porta: os lados podem

estar quentes.

• Utilize luvas de forno para colocar e tirar recipientes.

• Não forre o fundo do forno com folhas de alumínio.

• Não guarde material inamável no forno: se o aparelho for inadvertidamente

colocado a funcionar, poderia incendiar-se.

• Assegure-se sempre que os selectores estejam na posição “●”/“○” quando

não estiver a utilizar o aparelho.

• Não puxe pelo cabo para desligar a cha da tomada eléctrica, pegue pela

cha.

• Não realize limpeza nem manutenção sem antes ter desligado a cha da

rede eléctrica.

• Se houver avarias, em nenhum caso mexa nos mecanismos internos

para tentar repará-las. Contacte a Assistência Técnica (veja a Assistência

técnica).

• Não coloque objectos sobre a porta do forno aberta.

• Evite que as crianças brinquem com o aparelho.

• Não é previsto que este aparelho seja utilizado por pessoas (incluso

crianças) com reduzidas capacidades físicas, sensoriais ou mentais, por

pessoas inexperientes ou que não tenham familiaridade com o produto,

a não ser que seja vigiadas por uma pessoa responsável pela sua

segurança ou que tenham recebido instruções preliminares sobre o uso

do aparelho.

• O aparelho não é destinado a ser colocado em funcionamento por

meio de um temporizador externo ou por um sistema de comando

à distância separado.

Eliminação

• Eliminação do material de embalagem: obedeça as regras locais, de

maneira que as embalagens possam ser reutilizadas.

• A directiva Europeia 2012/19/UE relativa aos resíduos de equipamentos

eléctricos e electrónicos (REEE) prevê que os electrodomésticos não

devem ser eliminados no normal uxo dos resíduos sólidos urbanos.

Os aparelhos não mais utilizados devem ser recolhidos separadamente

para optimizar a taxa de recuperação e reciclagem dos materiais que os

compõem e impedir potenciais danos à saúde e ao meio ambiente. O

símbolo da lixeira cancelada está indicado em todos os produtos para

lembrar o dever de colecta selectiva.

Para maiores informações sobre a correcta eliminação dos

electrodomésticos, os proprietários poderão contactar o serviço de

colecta público ou os revendedores.

Economia e respeito do meio ambiente

• Sempre que possível, evitar pré-aquecer o forno e tentar sempre enchê-lo.

Abrir a porta do forno tão pouco quanto possível porque o calor perde-se

de cada vez que é aberta. Para economizar uma quantidade signicativa

de energia, desligue simplesmente o forno 5 a 10 minutos antes do m

do seu tempo planeado de cozedura e use o calor que o forno continua

a produzir.

• Os programas automáticos são baseados em produtos alimentares

normais.

• Manter as vedações limpas e sem sujidade para prevenir perdas de

energia da porta

• Se você tem um contrato de eletricidade tarifa programada, a opção

“atraso cozinhar”, será mais fácil de poupar dinheiro movendo operação

para períodos de tempo mais baratos.

! Este produto satisfaz os requisitos impostos pela nova Directiva Europeia

sobre a limitação dos consumos energéticos em stand-by.

Se não se efectuarem operações por 2 minutos, o aparelho coloca-se

automaticamente na modalidade stand-by.

A modalidade stand-by é indicada com o “Ícone Relógio” em alta luminosidade.

Assim que se efectuar novamente alguma operação no aparelho, o sistema

voltará para a modalidade operativa.

Manutenção e cuidados

Desligar a corrente eléctrica

Antes de realizar qualquer operação, desligue o aparelho da alimentação

eléctrica.

Limpeza do aparelho

• As partes externas esmaltadas ou inoxidáveis e as guarnições de borracha

podem ser limpas com uma esponja molhada com água morna e sabão

neutro. Se for difícil remover as manchas, empregue produtos especícos.

É aconselhado enxaguar com água abundante e enxugar depois da

limpeza. Não empregue pós abrasivos nem substâncias corrosivas.

• O interior do forno deve ser sempre limpo de preferência depois de cada

utilização, enquanto ainda estiver morno. Utilize água quente e detergente,

enxagúe e enxugue com um pano macio. Evite abrasivos.

• Os acessórios podem ser lavados como quaisquer utensílios, inclusive

numa máquina de lavar loiça, excepto as guias corrediças.

! Nunca utilize equipamento de limpeza a vapor ou de alta pressão para

limpar a aparelhagem.

Limpeza da porta

Limpe o vidro da porta com esponjas e produtos não abrasivos e enxugue com

um pano macio; não use materiais ásperos, abrasivos ou espátulas metálicas

aadas que podem arranhar a superfície e quebrar o vidro.

Para uma limpeza mais cuidadosa, é possível retirar a porta do forno.

1. Abra a porta inteiramente (veja a gura);

2. Utilizando uma chave de fendas, levante e rode as alavancas F situadas

nas duas dobradiças (veja a gura);

3. Segure a porta dos dois lados exteriores

e feche-a novamente devagar mas não

inteiramente; Em seguida puxe a porta para

a frente e retire-a do seu lugar (veja a gura).

Para montar novamente a porta realize, na

ordem contrária, as mesmas operações.

Vericação das guarnições

Verique periodicamente o estado da guarnição ao redor da porta do forno.

Se houver danos, contacte o Centro de Assistência Técnica mais próximo

(veja a Assistência técnica). É aconselhável não usar o forno antes do mesmo

ter sido reparado.

Substituição da lâmpada

Para substituir a lâmpada de

iluminação do forno:

1. Remova a tampa em vidro do bocal

da lâmpada.

2. Retire a lâmpada e substitua-a por

outra análoga: lâmpada halógena de

230 V. de tensão, 25 W. de potência,

engate G 9.

3. Monte novamente a tampa (veja

a gura).

! Não toque a lâmpada directamente com as mãos.

! Não utilizar a lâmpada do forno como iluminação de ambientes.

Limpeza automática com a função FAST CLEAN

Com o programa FAST CLEAN a temperatura interna do forno alcança os

500ºC. Activa-se o ciclo de pirólise que queima os resíduos de alimentos e

sujidade. A sujidade é literalmente incinerada.

Mantenha as crianças afastadas do aparelho durante o ciclo de limpeza

automática, pois as superfícies podem tornar-se muito quentes. Dentro do

forno, as partículas podem incendiar-se após o processo de combustão. Não

se assuste: Trata-se de um processo normal e sem riscos.

Antes de activar o programa FAST CLEAN:

! Aconselha-se congurar o primeiro ciclo de auto-limpeza em 120 minutos.

! É necessário que o forno esteja frio. Se o forno estiver excessivamente

quente, a pirólise poderia não se pôr em funcionamento. Aguarde arrefecer.

• remova do interior do forno os resíduos de alimento maiores, usando uma

esponja húmida. Não use detergentes.

• retire todos os acessórios.

• retire o elemento DIVISÓRIO.

• não deixe panos de prato nem pegas de tecido na maçaneta do forno.

! O programa pode iniciar somente quando a porta do forno estiver fechada.

Vidro

Lãmpada

Compartimento

do forno

! O programa Fast Clean pretendido é conrmado e ligado automaticamente

se não for pressionada a tecla do ícone RELÓGIO até 10 segundos após a

selecção da duração.

! Se o forno estiver excessivamente quente, a pirólise pode não iniciar ou pode

desaparecer a mensagem END no ecrã. Aguarde até que o forno arrefeça.

Para iniciar o ciclo FAST CLEAN, gire o selector FUNÇÃO EXTRALARGE

SPACE no

O selector PROGRAMAÇÃO DOS TEMPOS pode ser utilizado para escolher

o nível de limpeza desejado. Os tempos com duração pré-congurada e não

modicável são três:

1. Económico (ECO): rodar o selector para “

”. Duração: 1 hora.

2. Normal (NOR): nível inicial. Duração: 1 hora e 30 minutos.

3. Intensivo (INT): rodar o selector para “ ”. Duração: 2 horas.

4. Premir a tecla

para conrmar.

É possível programar o m do ciclo FAST CLEAN como para um normal ciclo

de cozedura (veja Programação do m da limpeza automática).

Dispositivos de segurança

• quando no visor ilumina-se o ícone

, indica que a porta do forno

trancou-se automaticamente assim que a temperatura alcançou um valor

elevado.

• em caso de um mau funcionamento, a alimentação dos elementos

aquecedores será interrompida.

• quando a porta do forno tiver sido bloqueada, não será mais possível

modicar as congurações de duração e m do ciclo.

Programar o m da limpeza automática

1. Carregue na tecla

até o ícone e os primeiros dois algarismos

no VISOR começarem a piscar.

2. Rode o selector de CONFIGURAÇÃO de TEMPOS para “ ” e “ ” para

regular a hora.

3. Carregue novamente na tecla

até que os outros dois algarismos

comecem a piscar no VISOR.

4. Rode o selector de CONFIGURAÇÃO de TEMPOS para “

” e “ ” para

regular os minutos.

5. Pressione outra vez a tecla

para conrmar.

6. Uma vez passado o tempo congurado, no VISOR aparecerá a escrita

END e será emitido um sinal acústico.

• Por exemplo: São 9:00 horas e escolhe-se o nível FAST CLEAN

Económico (ECO) com uma duração pré-congurada de uma hora.

O m do ciclo está programado para as 12:30. O programa começará

automaticamente às 11:30.

Se a programação tiver sido congurada, as teclas

e estarão

acesas. O VISOR mostra alternativamente a duração e a hora do m do

ciclo FAST CLEAN.

No m do ciclo de limpeza automática,

será necessário aguardar até que a temperatura dentro do forno esteja

sucientemente baixa, antes de poder abrir a porta. Irá notar a presença de

depósitos de pó branco no fundo e nas paredes do forno: Remova-os com

uma esponja húmida depois que o forno estiver completamente arrefecido.

Se, ao contrário, desejar utilizar o calor resíduo do forno, não será necessário

remover os depósitos de pó, pois são totalmente inofensivos e não constituem

algum perigo para os alimentos.

ATENÇÃO

Não usar a porta

aberta como plano

de apoio.

Verificar que grades e bandejas

pingadeiras estejam inseridas

completamente antes de fechar

aporta do forno.

Para o ciclo de limpeza

automática (pirólise) ler

atentamente o manual.

Installation

! Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung bitte sorgfältig auf, damit Sie sie

jederzeit zu Rate ziehen können. Sorgen Sie dafür, dass sie im Falle eines

Verkaufs, eines Umzugs oder einer Übergabe an einen anderen Benutzer

das Gerät stets begleitet, damit auch der Nachbesitzer die Möglichkeit hat,

darin nachschlagen zu können.

! Lesen Sie bitte folgende Hinweise aufmerksam durch, sie liefern wichtige

Informationen hinsichtlich der Installation, dem Gebrauch und der Sicherheit.

Aufstellung

! Verpackungsmaterial ist kein Spielzeug für Kinder.Es ist entsprechend

den Vorschriften zur getrennten Müllsammlung zu entsorgen (siehe

Vorsichtsmaßregeln und Hinweise).

! Die Installation ist gemäß den vorliegenden Anweisungen von Fachpersonal

durchzuführen. Jede unsachgemäße Installation kann Menschen und Tiere

gefährden oder Sachschaden verursachen.

Einbau

Um eine einwandfreie Betriebsweise des Gerätes zu gewährleisten, muss

der Umbauschrank folgende Eigenschaften aufweisen:

• die an den Backofen angrenzenden Schrankwände müssen aus

hitzebeständigem Material gefertigt sein.

• bei Möbeln aus Furnierholz muss der verwendete Leim eine

Hitzebeständigkeit von 100 °C aufweisen.

• für den Einbau des Backofens in einen Unterschrank (siehe Abbildung)

oder in einen Hochschrank, muss das entsprechende Möbel über

folgende Abmessungen verfügen:

595 mm.

24 mm.

545 mm.

5 mm.

576 mm.

23 mm.

593 mm.

45 mm.

558 mm.

547 mm. min.

! Nach erfolgtem Einbau des Gerätes muss die Möglichkeit einer Berührung

mit Strom führenden Teilen ausgeschlossen sein.Die auf dem Typenschild

enthaltenen Verbrauchsangaben wurden bei dieser Art der Installation

ermittelt.

Belüftung

Zur Gewährleistung einer einwandfreien

Belüftung die Rückwand des Schrankumbaus

entfernen. Der Backofen sollte möglichst so

installiert werden, dass er auf zwei Holzleisten

oder aber auf einer durchgehenden Fläche

aufliegt, die über einen Ausschnitt von

mindestens 45 x 560 mm verfügt (siehe

Abbildungen).

560 mm.

45 mm.

min. 20 mm

min. 45 mm

HEIßLUFT-

BACKOFEN

Zentrieren und Befestigen

Bringen Sie die 4 seitlich am Backofen bendlichen Klampen mit den 4

Löchern des Rahmens in Übereinstimmung. Achten Sie dabei darauf, dass

bei einer Stärke der Umbauschrankwand von:

20 mm: der bewegliche Teil der Klampe

abgenommen wird (siehe Abbildung);

18 mm: die erste, werkseitig bereits

angebrachte Rille genutzt wird (siehe

Abbildung);

16 mm: die zweite Rille genutzt wird (siehe

Abbildung).

Befestigung des Gerätes am Möbel: Öffnen Sie die Backofentür und schrauben

Sie die 4 Holzschrauben in die 4 im Backofenrahmen vorgesehenen Löcher ein.

! Alle zum Schutz dienenden Teile müssen so befestigt werden, dass ein

Entfernen derselben ohne Zuhilfenahme eines Werkzeugs nicht möglich ist.

Elektroanschluss

Die mit einem Dreileiterkabel ausgerüsteten Backöfen sind für den Betrieb

mit Wechselstrom bei der auf dem Typenschild (bendlich auf dem Gerät)

angegebenen Spannung und Frequenz ausgelegt (siehe unten).

Anschluss des Netzkabels

1. Das Klemmengehäuse öffnen, indem

die seitlichen Zungen des Deckels mithilfe

eines Schraubenziehers angehoben

werden. Deckel abziehen (siehe

Abbildung).

2. Installation des Netzkabels: Schrauben

Sie die Schraube der Kabelklemme

sowie die drei Schrauben der Kontakte

L-N-

heraus. Befestigen Sie die

Drähte dann unter Beachtung der

entsprechenden Farben unter den

Schraubenköpfen: Blau (N), Braun (L),

Gelb/Grün

(siehe Abbildung).

3. Befestigen Sie das Kabel in der

entsprechenden Kabelklemme.

4. Schließen Sie den Deckel des Klemmengehäuses.

Anschluss des Versorgungskabels an das Stromnetz

Versehen Sie das Netzkabel mit einem Normstecker für die auf dem

Typenschild angegebene Belastung (siehe nebenstehende Tabelle).

Wird das Gerät direkt an das Stromnetz angeschlossen, ist zwischen

Stromnetz und Gerät ein allpoliger, der Last und den einschlägigen

Vorschriften entsprechender Schalter mit einer Mindestöffnung der Kontakte

von 3 mm zwischenzuschalten. (Der Erdleiter darf vom Schalter nicht

unterbrochen werden.) Das Versorgungskabel muss so verlegt werden,

dass es an keiner Stelle einer Temperatur ausgesetzt wird, die 50°C über

der Raumtemperatur liegt.

! Der Installateur ist für den ordnungsgemäßen elektrischen Anschluss sowie

die Einhaltung der Sicherheitsvorschriften verantwortlich.

Vor dem Anschluss stellen Sie bitte sicher, dass:

• die Steckdose geerdet ist und den gesetzlichen Bestimmungen entspricht;

• die Netzsteckdose für die auf dem Typenschild angegebene maximale

Leistungsaufnahme des Gerätes ausgelegt ist;

• die Netzspannung im Bereich der auf dem Typenschild angegebenen

Werte liegt;

• die Netzsteckdose mit dem Netzstecker kompatibel ist. Sollte dies nicht

der Fall sein, wechseln Sie bitte die Netzsteckdose oder den Netzstecker

aus; verwenden Sie keine Verlängerungen und Mehrfachsteckdosen.

! Netzkabel und Steckdose müssen bei installiertem Gerät leicht zugänglich

sein.

! Das Netzkabel darf nicht gebogen oder eingeklemmt werden.

! Das Kabel muss regelmäßig kontrolliert werden und darf nur durch

autorisiertes Fachpersonal ausgetauscht werden (siehe Kundendienst).

! Der Hersteller lehnt jede Verantwortung ab, falls diese Vorschriften

nicht eingehalten werden sollten.

TYPENSCHILD

Abmessungen*

Breite 43,5 cm

Höhe 41 cm

Tiefe 41 cm

Nutzvolumen*

Liter 74

Elektrischer

Anschluss

Spannung 220-240V~ 50Hz

maximale Leistungsaufnahme 3400W

(siehe Typenschild)

Abmessungen**

Breite 45,6 cm

Höhe 41 cm

Tiefe 41 cm

Nutzvolumen**

Liter 77

EU-Richtlinienr. 65/2014 ergänzend zu

Richtlinie 2010/30/EU.

EU-Richtlinienr. 66/2014 ergänzend zu

Richtlinie 2009/125/EU.

EN 60350-1 Richtlinien,

EN 50564 Richtlinien

* Nur für Modelle mit eingelassenen Führungen.

** Nur für Modelle mit Drahtführungen.

Dieses Gerät entspricht den folgenden

EG-Richtlinien:

- 2006/95/EG vom 12.12.2006

(Niederspannung) und nachfolgende

Änderungen

- 2004/108/EG vom 15.12.04

(Elektromagnetische Verträglichkeit)

und nachfolgende Änderungen

- 93/68/EWG vom 22.07.93 und

nachfolgende Änderungen.

- 2012/19/EU und nachfolgenden

Änderungen.

- 1275/2008 Standby/Off-Mode

NERGIELABEL

und

ECODESIGN

Energieverbrauch Umluft –

Heizfunktion: Ober

Unterhitze

Backofenstruktur

Der Backofen BIG CAVITY hat ein Fassungsvermögen von 70l. 4 Ebenen

ermöglichen die gleichzeitige Zubereitung verschiedener Speisen oder großer

Portionen, die in einem herkömmlichen Gerät keinen Platz hätten.

Dank des ExtraLarge Space bietet BIG CAVITY 10 Kochfunktionen, davon 6

universelle, für jede Zubereitung geeignete Funktionen und 4 automatische

Programme, mit denen jedes Rezept sicher und perfekt gelingt.

BACKROST

FETTPFANNE

BACKROST

ExtraLarge Space: Garen auf 4 Ebenen

Inbetriebsetzung und Gebrauch

ACHTUNG! Der Ofen ist mit einem

Arretierungssystem der Roste

ausgestattet. Damit lassen diese

sich ausziehen, ohne aus dem Ofen

hervorzustehen (1).

Um die Roste komplett auszuziehen,

braucht man sie nur, wie auf der

Zeichnung zu sehen, vorne zu

greifen und zu ziehen (2).

! Bei erstmaliger Inbetriebnahme sollte der leere Backofen für etwa eine

Stunde bei Höchsttemperatur und geschlossener Backofentür in Betrieb

genommen werden. Das Gerät danach ausschalten, die Backofentür öffnen

und die Küche lüften. Der bei diesem Vorgang erzeugte Geruch entsteht

durch die Verüchtigung der zum Schutz des Backofens aufgetragenen Stoffe.

! Zur Vermeidung einer Beschädigung der Beschichtung nie Kochgeschirr

auf dem Backofenboden positionieren.

! Das Kochgeschirr stets auf den mit dem Gerät gelieferten Backofenrosten

abstellen.

! Wir empfehlen, während des Gebrauchs eventuell vorhandenes Geschirr

und empndliche Speisen aus dem ausgeschalteten Bereich zu entfernen.

! Bei Zubereitungen, für die das Aufgehen des Teiges vorgesehen ist, die Tür

nicht öffnen, um das Ergebnis nicht zu beeinträchtigen.

! Zur Optimierung der Kochleistung wird bei Aktivierung der ausgewählten

Funktion eine Einstellung der Produktparameter vorgenommen, die eine

Startverzögerung des Lüfters und der Heizelemente verursachen kann.

Kühlluftgebläse

Um die Temperaturen an den äußeren Teilen des Backofens abzusenken,

wird mit Hilfe eines Kühlluftgebläses ein Luftstrahl erzeugt, der unter dem

Bedienfeld des Backofens austritt.

! Nach Abschluss eines Garvorgangs bleibt das Gebläse solange in Betrieb,

bis der Backofen ausreichend abgekühlt ist.

Backofenbeleuchtung

Bei ausgeschaltetem Backofen kann das Backofenlicht jederzeit durch

Drücken der Taste Licht eingeschaltet werden.

Uhr einstellen

! Kann nur bei ausgeschaltetem Backofen eingestellt werden.

1. Die Taste

drücken, bis auf dem DISPLAY die erste numerische

Digitalanzeige blinkt und die Symbole

, , ausgeschaltet sind.

2. Den Drehschalter ZEITEINSTELLUNG in Richtung „ “ und „ “ drehen,

um die Stunden einzustellen.

3. Die Taste

wiederholt drücken, bis auf dem DISPLAY die nächsten

beiden Digitalanzeigen blinken.

4. Den Drehschalter ZEITEINSTELLUNG in Richtung „ “ und „ “ drehen,

um die Minuten einzustellen.

5. Die Eingabe durch das Drücken der Taste

bestätigen.

Kurzzeitwecker einstellen

! Diese Funktion beeinusst weder den Garvorgang, noch den Gebrauch des

Backofens. Sie weist ausschließlich durch ein akustisches Signal darauf hin,

dass die eingestellten Minuten abgelaufen sind.

1. Die Taste

drücken, bis auf dem DISPLAY das Symbol und die drei

numerischen Digitalanzeigen blinken.

2. Den Drehschalter ZEITEINSTELLUNG in Richtung „ “ und „ “ drehen,

um die Minuten einzustellen.

3. Die Eingabe durch das Drücken der Taste bestätigen.

An dieser Stelle wird der Count-down angezeigt, nach dessen Ablauf sich ein

akustisches Signal aktiviert.

Backofen in Betrieb setzen

1. Die gewünschte Garfunktion über den Drehschalter FUNKTIONEN

auswählen.

2. Der Backofen schaltet auf Vorheizen; die Anzeigen der aktuellen

Vorheiztemperatur schalten sich nach und nach an, je weiter die Temperatur

steigt.

3. Ein akustisches Signal und das Aueuchten sämtlicher Vorheiz-Anzeigen

signalisieren, dass die Vorheizphase abgeschlossen ist. Jetzt können die zu

garenden Speisen in den Backofen gegeben werden.

4. Während des Garvorgangs sind folgende Einstellungen jederzeit möglich:

- Ändern des Garprogramms über den Drehschalter FUNKTIONEN;

- die Temperatur wird über den Drehschalter TEMPERATUREINSTELLUNG

verändert (nur bei den universellen Garfunktionen);

- Programmierung von Garzeit-Dauer (nur bei universellen Garfunktionen)

und Garzeit-Ende;

- Unterbrechen des Garvorgangs durch das Drehen des Drehschalters

FUNKTIONEN auf Position „0“.

5. Das Gerät ist mit einem System ausgestattet, das im Falle eines

Stromausfalls die Funktion wieder an dem Punkt aktiviert, an dem sie

unterbrochen wurde (wenn die Temperatur im Backofen nicht zu stark

abgesunken ist). Noch auszuführende, vorprogrammierte Vorgänge werden

hingegen bei der Wiederherstellung der Stromversorgung nicht berücksichtigt

und sind neu zu programmieren.

! Der Ofen startet die Vorheizphase 2 Sekunden nach Auswahl des

gewünschten Zyklus.

Universelle Garfunktionen

! Alle Funktionen verfügen über eine voreingestellte Gartemperatur. Diese

kann von Hand auf einen beliebigen Wert zwischen 40°C und 250°C verändert

werden.

Bei der Funktion GRILL-DREHSPIESS ist der voreingestellte Wert eine in

% angegebene Leistungsstufe. Dieser Wert lässt sich ebenfalls manuell

einstellen.

Funktion ECHTE HEISSLUFT

Alle Heizelemente schalten sich ein und das Gebläse wird in Betrieb

genommen. Da die Hitze im gesamten Backofen konstant ist, werden

die Speisen sehr gleichmäßig gegart und gebräunt. Es kann auf maximal

vier Einschubhöhen gleichzeitig gegart werden. Beim Einsatz mehrerer

Einschubhöhen gleichzeitig empfehlen wir, die Fettpfanne auf die unterste

zu stellen. Beim Garen auf 4 Einschubhöhen gleichzeitig empfehlen wir, die

Roste auf die Einschubhöhen 3, 5 und 6 zu setzen und die Fettpfanne auf

die Einschubhöhe 1.

Funktion TRADITIONELL

Bei dieser traditionellen Garart verwenden Sie bitte nur eine Einschubhöhe.

Wir empfehlen diese Funktion für langsames Garen oder Garen im

Wasserbad. Zum Garen im Wasserbad kann das Wasser direkt in die

Fettpfanne gegeben werden.

Funktion GRILL-DREHSPIESS

Das obere Heizelement schaltet sich ein, und der Drehspieß wird in Betrieb

gesetzt. Diese Funktion wurde für das Garen mit dem Drehspieß optimiert.

Diese Garart bei geschlossener Backofentür durchführen.

Funktion ECO

Um im Backofen reibungslos eine gleichemässige Hitze herzustellen ist das

hintere Heizelement eingeschalten und der Lüfter geht in Betrieb. Dieses

Programm ist für das langsame Kochen von jede Art von Nahrung mit

Temperaturen, die bis auf eine max. Hitze von 200°C eingestellt werden

können; dieses Porgramm ist geeignet für das Aufwärmen von Speisen und

Abschließen des Kochvorgangs. Das Programm ist insbesondere geeignet

für das langsame Kochen von Fleisch und Fisch, somit ermöglicht es Ihnen

ein zarteres Fleisch und spart gleichzeitig Energie.

Für eine höhere Enerieefzienz brennt nur ein Licht weiter nach dem der

Zyklus begonnen hat.

Funktion PYROLYSE

Dieses Programm dient der automatischen und vollständigen Reinigung des

Backofens mittels Pyrolyse (siehe Reinigung und Pege).

! Der Programmzyklus ist auf 90 Minuten voreingestellt.

Drehspieß

Zur Inbetriebnahme des Drehspießes

(siehe Abbildung) verfahren Sie wie

folgt:

1. Schieben Sie die Fettpfanne auf

Einschubhöhe 1 ein;

2. Schieben Sie die Drehspießhalterung

auf Einschubhöhe 3 ein und stecken

Sie den Spieß in die entsprechende

Öffnung der Backofenrückwand;

3. Setzen Sie den Drehspieß durch

Wahl der Symboltaste

in Betrieb.

Automatik-Garfunktionen

! Temperatur und Garzeitdauer sind vorbestimmt und durch das System

C.O.P.® (Cottura Ottimale Programmata – Programmierte optimale

Garzeit) unveränderlich. Somit wird ein perfektes Ergebnis garantiert. Der

Backvorgang wird automatisch unterbrochen; der Backofen signalisiert, wenn

das Backgut gar ist.

Nach Auswahl der Automatik-Garfunktion erscheint auf dem Display die

Anzeige “IN” (um den Start der Funktion anzuzeigen) und die Garzeit.

Funktion BROT

Benutzen Sie diese Funktion zur Brotherstellung.

Für optimale Ergebnisse befolgen Sie bitte aufmerksam die nachfolgend

aufgeführten Anweisungen:

• Halten Sie sich bitte an das Rezept.

• vergeet niet 150 gr (1,5 dl) koud water te gieten in de lekplaat op

stand 7

Schieben Sie das Gargut in den kalten Ofen. Möchte man das Gargut in den

vorgeheizten Ofen geben, nachdem er für eine andere Zubereitung bereits

hohe Temperaturen erreicht hat, dann zeigt das Display den Hinweis “OFEN

ZU HEISS” bis die Temperatur des Backofens die 40° erreicht hat. Nun kann

das Brot in den Ofen gegeben werden.

BROTREZEPT (maximale Teigmenge):

Zutaten:

• 1,3 Kg Mehl

• 700 g Wasser

• 25 g Salz

• 50 g frische Brothefe oder 4 Tüten Backpulver.

Zubereitung :

• Vermischen Sie Mehl und Salz in einem großen Behälter.

• Lösen Sie die Hefe in leicht lauwarmem Wasser (circa 35 Grad) auf.

• Drücken Sie eine Mulde in das Mehl.

• Geben Sie das Gemisch aus Wasser und Hefe hinein.

• Kneten Sie das Ganze, bis ein homogener und nur leicht klebriger Teig

entsteht. Plätten Sie hierfür den Teig mit dem Handballen und kneten Sie

ihn dann wieder zusammen (für ca. 10 Minuten).

• Formen Sie eine Kugel und geben Sie den Teig in eine Schüssel. Decken

Sie den Teig mit Frischhaltefolie ab, damit er an der Oberäche nicht

austrocknet. Geben Sie die Schüssel in den auf manuelle Betriebsweise

HEFETEIG 40°C geschalteten Backofen und lassen Sie den Teig für

ungefähr 30/45 Minuten, oder 1 Std. bei Raumtemperatur, gehen (bis der

Teig das doppelte Volumen erreicht hat).

• Trennen Sie nun vorsichtig kleine Teigstücke ab und formen Sie die Brote.

• Geben Sie diese auf ein mit Backpapier (auf die Größe des Blechs

zugeschnitten) ausgelegtes Backblech (oder auf 2 oder 3 Bleche, wenn

die Brote auf mehreren Ebenen gebacken werden sollen) und bestreuen

Sie sie mit Mehl.

• Schneiden Sie die Brote mehrmals mit einem scharfen Messer ein.

• Schieben Sie das einzelne Blech in die 2. Ebene ein; bei zwei Blechen

verwenden Sie die Ebenen 1 und 4 und bei drei Blechen die Ebenen 1-3-5.

• Setzen Sie die Fettpfanne in die Ebene 7 und geben Sie 150 gr (1,5

dl) kaltes Wasser hinein.

• Schieben Sie das Gargut in den kalten Ofen.

• Starten Sie die automatische Funktion

BROT.

• Legen Sie die Brote nach dem Garvorgang auf ein Gitter, damit sie komplett

abkühlen können.

Funktion PIZZA

Benutzen Sie diese Funktion zum Backen von Pizzen. Befolgen Sie das

angeführte Rezept sowie die Details.

Für optimale Ergebnisse befolgen Sie bitte aufmerksam die nachfolgend

aufgeführten Anweisungen:

• Halten Sie sich bitte an das Rezept.

• Der Teig muss zwischen 350g und 500g wiegen.

• fetten Sie die Fettpfanne und die Backbleche leicht ein.

Schieben Sie das Gargut in den kalten Ofen. Möchte man das Gargut in den

vorgeheizten Ofen geben, nachdem er für eine andere Zubereitung bereits

hohe Temperaturen erreicht hat, dann zeigt das Display den Hinweis “OFEN

ZU HEISS” bis die Temperatur des Backofens die 120° erreicht hat. Nun kann

die Pizza in den Ofen gegeben werden. Nur die Gardauer kann um -5/+12

Minuten verändert werden.

PIZZAREZEPT:

Rezept für 3 oder 4 Pizzen: 1000 g Mehl, 500 g Wasser, 20 g Salz, 20 g

Zucker, 10 cl Olivenöl, 20 g frische Hefe (oder zwei Tütchen Instanthefe).

• Aufgehen bei Raumtemperatur: 1 Stunde oder manuelle Betriebsart

HEFETEIG bei 40° und etwa 30/45 Minuten gehen lassen.

• Schieben Sie das Gargut in den kalten Ofen.

• Starten Sie das Garprogramm

PIZZA.

Funktion FLEISCHBRATEN

Verwenden Sie diese Funktion für Kalbs-, Schweine-, Lamm- und

Rinderbraten. Schieben Sie das Gargut in den kalten Ofen. Es kann jedoch

auch in den vorgeheizten Backofen gegeben werden.

Funktion KUCHEN

Diese Funktion ist ideal für die Zubereitung von Kuchen. Schieben Sie das

Gargut in den kalten Ofen. Es kann jedoch auch in den vorgeheizten Backofen

gegeben werden.

Garzeit programmieren

! Die Programmierung ist nur nach der Festlegung einer Garfunktion möglich.

Garzeit programmieren

1. Drücken Sie mehrmals die Taste

, bis auf dem DISPLAY das Symbol

und die drei Digit-Anzeigen blinken.

2. Den Drehschalter ZEITEINSTELLUNG in Richtung „ “ und „ “ drehen ,

um die gewünschte Zeit einzustellen.

3. Die Taste

zur Bestätigung drücken.

4. Nach Ablauf der Zeit zeigt das DISPLAY die Anzeige END an. Der Backofen

schließt den Garvorgang ab und das akustische Signal wird aktiviert.

• Beispiel: Es ist 9.00 Uhr. Programmierte Garzeit: 1 Std. und 15 Min. Die

Funktion wird um 10.15 Uhr deaktiviert.

Programmierung eines Garzeitendes

! Das Ende einer Garzeit kann nur dann programmiert werden, wenn auch

eine Garzeitdauer eingestellt wurde.

1. Die zum Einstellen der Programmdauer beschriebenen Schritte von 1 bis

3 durchführen.

2. Drücken Sie daraufhin die Taste

, bis auf dem DISPLAY das Symbol

und die zwei Digit-Anzeigen blinken.

3. Den Drehschalter ZEITEINSTELLUNG in Richtung „ “ und „ “ drehen,

um die Stunden einzustellen.

4. Die Taste

wiederholt drücken, bis auf dem DISPLAY die nächsten

beiden Digitalanzeigen blinken.

5. Den Drehschalter ZEITEINSTELLUNG in Richtung „ “ und „ “ drehen,

um die Minuten einzustellen.

6. Die Taste

zur Bestätigung drücken.

7. Nach Ablauf der Zeit zeigt das DISPLAY die Anzeige END an. Der Backofen

schließt den Garvorgang ab und das akustische Signal wird aktiviert.

Die eingeschalteten Symbole

und zeigen an, dass eine

Programmierung erfolgt ist. Das DISPLAY gibt das Garende und die Garzeit

in Wechselfolge wieder.

Zum Löschen einer Programmierung drehen Sie den Knopf FUNKTIONEN

auf die Position „0“.

Praktische Back-/Brathinweise

ECHTE HEISSLUFT

• Die Positionen 1-3-5-6 verwenden.

• Die Fettpfanne in die untere und die Roste in die oberen Führungen

einsetzen.

• Setzen Sie die Fettpfanne auf die Ebene 3. Setzen Sie den Rost auf einer

der Positionen von 4 bis 7, je nach Dicke des Garguts und legen Sie die

Lebensmittel in die Mitte des Rosts. Beispiele: Rindersteak auf Ebene 4

und Bacon auf Ebene 6 oder 7.

GRILL-DREHSPIESS

• Heizen Sie den Backofen 5 Minuten vor.

• Das Garen erfolgt bei geschlossener Backofentür.

• Setzen Sie die Fettpfanne auf die Ebene 3. Setzen Sie den Rost auf einer

der Positionen von 4 bis 7, je nach Dicke des Garguts und legen Sie die

Lebensmittel in die Mitte des Rosts. Beispiele: Rindersteak auf Ebene 4

und Bacon auf Ebene 6 oder 7.

PIZZA oder FLADENBROTE

• Verwenden Sie eine Leichtmetallform mit maximalem Durchmesser von

30 cm und stellen Sie diese direkt auf den Rost.

• Bei reich belegten Pizzas ist es empfehlenswert, den Mozzarella-Käse

erst nach halber Backzeit hinzuzugeben.

Gartabelle ExtraLarge Space

Funktionen

Speisen Gew.

(kg)

Anzahl

Garebenen

Einschubhöhe Vorheizen Empfohlene

Temperatur

(°C)

Garzeit

(Minuten)

Fettpfanne /

Backblech

Rost 1 Rost 2 Rost 3

Echte Heißluft*

Kuchen 1

2 oder 3

1 bis 2

3 bis 5

190

180

30-40

35-45

40-50

45-55

Windbeutel 1

2 oder 3

1 bis 2

3 bis 5

190

25-35

30-40

Pizza 1

2 oder 3

1 bis 2

3 bis 5

220

15-25

20-30

25-35

30-40

Kleingebäck 1

2 oder 3

1 bis 2

3 bis 5

180

15-25

20-30

Aufläufe 1

2 oder 3

200

30-40

35-45

40-50

Crème Caramel

(Wasserbad)

2 oder 3

170

35-45

40-50

Panettone 1 1 oder 2 Ja 160 45-60

Kuchen 1

2 oder 3

4 oder 5

160

60-75

Biskuitböden 1

2 oder 3

190

30-35

35-40

40-45

Großes

Fleischstück

1 1 2 Ja 160 90-240

Ober-

Unterhitze*

Fleischbraten 1 2 3 Nein 200 35-75

Überbacken 1 3 oder 4 Nein 190 40-60

Großer Braten 1 1 2 Nein 200 90-120

Großer

Geflü

elbraten

1 1 2 Nein 200 90-120

Grill*

Rindersteak 1 3 4 oder 5 Ja 100% 20-30

Würste 1 3 5 bis 7 Ja 100% 10-20

Schweinesteak 1 3 5 bis 7 Ja 100% 15-25

Bacon 1 3 5 bis 7 Ja 100% 3-6

Brot

Automatisch

Brot (siehe

Rezept)

7***

Nein

Pizza

Automatisch

Pizza (siehe

Rezept)

Nein

23-30**

25-35**

30-35**

35-40**

Fleisch

Automatisch

Braten 1 2 3 Nein 60-90**

Kuchen

Automatik

Kuchen 1

Nein

35-60**

* Bei den angegebenen Garzeiten handelt es sich um Richtwerte, die je nach Wunsch geändert werden können. Die Vorheizzeiten des

Backofens sind voreingestellt und können demnach nicht von Hand geändert werden.

** Die Garzeiten im Automatikbetrieb sind voreingestellt. Die in der Tabelle angegebenen Werte beziehen sich auf die Mindest- und

Maximaldauer, die der Anwender ab der voreingestellten Dauer verändern kann.

*** Wie im Rezept angegeben 150 gr (1,5 dl) Wasser in die Fettpfanne füllen.

! Sparprogramm ECO:

Dieses Programm ist geeignet für das langsame Kochen von jede Art von Nahrung mit Temperaturen, einstellbar

bis auf eine max. Hitze von 200°C, Dieses Porgramm ist geeignet für das Aufwärmen von Speisen und Abschließen des Kochvorgangs

Vorsichtsmaßregeln und Hinweise

! Das Gerät wurde entsprechend den strengsten internationalen

Sicherheitsvorschriften entworfen und gebaut. Nachstehende Hinweise

werden aus Sicherheitsgründen geliefert und sollten aufmerksam gelesen

werden.

Allgemeine Sicherheit

• Dieses Gerät ist für den nicht professionellen Einsatz in privaten

Haushalten bestimmt.

• Das Gerät darf nicht im Freien aufgestellt werden, auch nicht, wenn es

sich um einen geschützten Platz handelt. Es ist hoch gefährlich, das Gerät

Regen und Gewittern auszusetzen.

• Benutzen Sie zum Handling des Gerätes stets die sich seitlich am Backofen

bendlichen Gerätegriffe.

• Berühren Sie das Gerät nicht mit nassen oder feuchten Händen oder

Füßen und auch nicht, wenn Sie barfuß sind.

• Das Gerät darf nur von Erwachsenen und gemäß den Hinweisen

der vorliegenden Bedienungsanleitung zur Zubereitung von

Lebensmitteln verwendet werden. Jeder andere Einsatz (zum

Beispiel: zum Beheizen von Räumen) ist als unsachgemäß und

gefährlich anzusehen. Der Hersteller haftet nicht für eventuelle,

durch unsachgemäßen, falschen oder unangemessenen Gebrauch

verursachte Schäden.

• Wenn das Gerät in Betrieb ist, werden die Heizelemente und einige

Ofentürteile sehr heiß. Berühren Sie sie nicht und halten Sie Kinder

vom Ofen fern.

• Vermeiden Sie, dass die Netzkabel anderer Elektrogeräte in Kontakt mit

heißen Backofenteilen gelangen.

• Die zur Belüftung und Wärmeableitung vorgesehenen Öffnungen dürfen

nicht zugestellt bzw. abgedeckt werden.

• Fassen Sie den Griff zur Türöffnung stets in der Mitte an. An den Seiten

könnte er heiß sein.

• Verwenden Sie stets Backofenhandschuhe.

• Kleiden Sie den Boden des Backofens nicht mit Aluminiumfolie aus.

• Legen Sie keine entzündbaren Materialien in den Backofen: Sie könnten

entammen, wenn das Gerät versehentlich eingeschaltet wird.

• Vergewissern Sie sich stets, dass sich die Reglerknöpfe auf der Position

“●”/“○” benden, wenn das Gerät nicht in Betrieb ist.

• Ziehen Sie den Netzstecker nicht am Netzkabel aus der Steckdose,

sondern nur am Netzstecker selbst.

• Ziehen Sie vor der Reinigung oder vor Wartungsmaßnahmen stets den

Netzstecker aus der Steckdose.

• Versuchen Sie bei etwaigen Störungen bitte keinesfalls, Innenteile selbst

zu reparieren. Setzen Sie sich mit dem Kundendienst (siehe Kundendienst)

in Verbindung.

• Stellen Sie bitte keine Gegenstände auf der geöffneten Backofentür ab.

• Dieses Gerät ist kein Spielzeug für Kinder.

• Das Gerät ist nicht zur Verwendung durch Personen (einschließlich

Kinder) mit eingeschränkten körperlichen oder geistigen Fähigkeiten oder

Wahrnehmungsstörungen oder aber ohne ausreichende Erfahrung und

Produktkenntnis geeignet, sofern sie nicht durch eine für ihre Sicherheit

verantwortliche Person beaufsichtigt werden oder zuvor Anleitungen zum

Gerätegebrauch erhalten haben.

• Dieses Gerät kann nicht mit einem externen Timer oder einem

getrennten Fernsteuerungssystem betrieben werden.

Entsorgung

• Entsorgung des Verpackungsmaterials: Befolgen Sie die lokalen

Vorschriften; Verpackungsmaterial kann wiederverwertet werden.

• Gemäß der Europäischen Richtlinie 2012/19/UE über Elektro- und

Elektronik-Altgeräte (WEEE) dürfen Elektrohaushalts-Altgeräte nicht

über den herkömmlichen Haushaltsmüllkreislauf entsorgt werden.

Altgeräte müssen separat gesammelt werden, um die Wiederverwertung

und das Recycling der beinhalteten Materialien zu optimieren und die

Einüsse auf die Umwelt und die Gesundheit zu reduzieren. Das Symbol

„durchgestrichene Mülltonne“ auf jedem Produkt erinnert Sie an Ihre

Verpichtung, dass Elektrohaushaltsgeräte gesondert entsorgt werden

müssen.

Endverbraucher können sich an Abfallämter der Gemeinden

wenden, um mehr Informationen über die korrekte Entsorgung ihrer

Elektrohaushaltsgeräte zu erhalten.

Energie sparen und Umwelt schonen

• Falls möglich, Vorwärmen des Backofens vermeiden und immer versuchen

es zu füllen. Öffnen Sie die Tür des Backofens etwas, da die Hitze bei

jedem Öffnen verloren geht. Um eine erhebliche Menge an Energie zu

sparen, schalten Sie den Backofen 5 bis 10 Minuten vor dem geplanten

Ende der Backzeit aus und nutzen Sie die Hitze im Backofen herzustellen.

• Automatische Programme basieren auf Standard Nahrungsprodukte.

• Halten Sie die Türdichtungen sauber und ordentlich um Energieverluste

zu vermeiden.

• Wenn Sie einen zeitabhängigen Stromtarif haben, dann macht die Option

“verzögertes Kochen“ es einfacher, Geld durch Vorgänge in günstigeren

Zeiträumen einstellen.

! Dieses Produkt entspricht den Vorschriften der neuen Europäischen

Richtlinie zur Einschränkung des nergieverbrauchs im Standby.

Werden für 2 Minuten keine Tasten gedrückt, dann stellt sich das Gerät

automatisch in den Standby-Modus. Der Standby-Modus wird mit dem stark

leuchtenden “Symbol Uhr” angezeigt. Sobald eine Taste gedrückt wird, stellt

sich das Gerät wieder in den normalen Betriebsmodus.

Reinigung und Pege

Abschalten Ihres Gerätes vom Stromnetz

Vor jeder Reinigung und Pege ist das Gerät vom Stromnetz zu trennen.

Reinigung Ihres Gerätes

• Die beschichteten oder aus Edelstahl gefertigten Außenteile des Gerätes

sowie die Gummidichtungen mit einem Schwamm und einer einfachen

Spüllauge reinigen. Bei hartnäckigen Flecken spezielle Reinigungsmittel

verwenden. Es wird empfohlen, die Teile nach der Reinigung gut

nachzuspülen und zu trocknen. Auf keinen Fall Scheuermittel oder

sonstige scharfe Reinigungsmittel verwenden.

• Der Backofen sollte möglichst nach jedem Gebrauch, solange er noch

etwas warm ist, gereinigt werden. Hierzu warmes Wasser und ein

Reinigungsmittel verwenden. Mit Wasser nachspülen und mit einem

weichen Tuch trocken. Scheuermittel vermeiden.

• Das Zubehör lässt sich mit Ausnahme der Gleitschienen wie normales

Geschirr (auch im Geschirrspüler) reinigen.

! Verwenden Sie zur Reinigung der Kochmulde keine Dampf- oder

Hochdruckreinigungsgeräte.

Backofentür reinigen

Die Backofentür aus Glas nur mit einem weichen Schwamm und mildem

Reinigungsmittel reinigen. Das Gerät danach mit einem weichen Tuch

trocknen. Keine rauen, scheuernden Materialien oder scharfkantige,

metallische Schaber verwenden, da sie die Oberäche zerkratzen oder das

Glas beschädigen können.

Zur einfachen und gründlichen Reinigung kann die Backofentür abgenommen

werden.

1. Hierzu die Tür vollständig öffnen (siehe Abbildung).

2. Mit einem Schraubenzieher die an den beiden Scharnieren bendlichen

Hebel F anheben und drehen (siehe Abbildung);

3. Die Tür an den beiden äußeren Seiten

langsam und nicht vollständig schließen.

Die Tür danach nach außen aus ihrer

Lagerung herausziehen (siehe Abbildung). In

umgekehrter Reihenfolge wird die Backofentür

wieder angebracht.

Dichtungen prüfen

Den Zustand der Dichtung an der Backofentür in regelmäßigen Abständen

prüfen. Sich im Falle einer beschädigten Dichtung an die nächstgelegene

Kundendienststelle (siehe Kundendienst) wenden. Es empehlt sich, den

Backofen bis zur erfolgten Reparatur nicht zu verwenden.

Lampenaustausch

Verfahren Sie zum Austausch der

Backofenlampe wie folgt:

1. Nehmen Sie die Glasabdeckung der

Lampenhalterung ab.

2. Nehmen Sie die Lampe heraus

und ersetzen Sie sie durch eine neue

desselben Typs: Halogenlampe 230

W, Leistung 25 W, Sockel G9.

3. Bringen Sie die Glasabdeckung

wieder an (siehe Abbildung).

! Berühren Sie die Lampe nicht mit bloßen Händen.

! Die Offenlampe darf nicht als Raumlampe verwendet werden.

Automatische Reinigung mit der Funktion FAST CLEAN

Mit dem Programm FAST CLEAN erreicht die Temperatur des Ofens 500°C.

Damit wird der Pyrolysezyklus aktiviert, der Lebensmittelreste und Schmutz

verbrennt. Der Schmutz wird regelrecht zu Asche. Halten Sie Kinder während

des Reinigungszyklus fern von dem Gerät, da die Oberächen sehr heiß

werden können. Particles may ignite inside the oven due to the combustion

process. Im Ofen können Partikel in Folge des Verbrennungsprozesses

Feuer fangen. Das ist jedoch kein Grund zur Beunruhigung: es handelt sich

um einen normalen und völlig ungefährlichen Vorgang.

Vor der FAST CLEAN-Reinigung:

! Es wird empfohlen, den ersten Selbstreinigungszyklus auf 120 Minuten

einzustellen.

! Der Backofen muss kalt sein. Wenn der Backofen sehr heiß ist, startet der

Pyrolysevorgang möglicherweise nicht. Den Backofen abkühlen lassen.

• entfernen Sie größere Speisereste aus dem Backofeninneren mit einem

feuchten Schwamm. Verwenden Sie keine Reinigungsmittel.

Glasscheibe

Lampe

Backofenraum

• nehmen Sie alle Zubehörteile aus dem Backofen heraus.

• nehmen Sie das TRENNELEMENT heraus.

• lassen Sie keine Geschirrtücher oder Topappen auf dem Griff des

Backofens.

! Ist der Backofen zu heiß, startet der Pyrolyse-Reinigungsvorgang

möglicherweise nicht. Warten Sie bitte, bis sich der Backofen abgekühlt hat.

! Das Programm kann erst nach dem Schließen der Ofentür starten.

! Das gewünschte Programm Fast Clean wird automatisch bestätigt und

gestartet, wenn nicht innerhalb von 10 Sekunden nach der Auswahl die Taste

mit dem Symbol UHR gedrückt wird.

! Ist der Ofen zu heiß, startet möglicherweise die Pyrolyse nicht oder es kann

die Meldung END auf dem Display erscheinen. Warten Sie bitte, bis sich der

Backofen abgekühlt hat.

Zur Aktivierung des Programms FAST CLEAN drehen Sie den Drehknopf

FUNKTIONEN EXTRALAGE SPACE auf

Der Drehknopf ZEITEINSTELLUNG kann verwendet werden, um den

gewünschten Reinigungsgrad auszuwählen. Die nicht veränderbaren,

voreingestellten Zeiten sind drei:

1. Sparprogramm (ECO): Knopf in Richtung “ ” drehen. Garzeit: 1 Stunde.

2. Normalprogramm (NOR): Anfangsleistungsstufe. Garzeit: 1 Std. und 30

Minuten.

3. Intensivprogramm (INT): Drehen Sie den Drehknopf in Richtung “ ”.

Garzeit: 2 Std.

4. Drücken Sie zur Bestätigung die Taste

Das Zyklusende FAST CLEAN kann wie jeder normale Garzyklus

programmiert werden (siehe Programmierung Selbstreinigungsvorgang).

Sicherheitsvorrichtungen

• das Aueuchten des auf dem Display bendlichen Symbols

ist

ein Zeichen dafür, dass die Backofentür ab dem Moment automatisch

gesperrt wurde, an dem sehr hohe Temperaturwerte erreicht wurden.

• bei Auftreten von Fehlfunktionen wird die Stromversorgung der

Heizelemente unterbrochen.

• bei gesperrter Backofentür können die Einstellungen für die Dauer und

das Zyklusende nicht mehr abgeändert werden.

Ende der Selbstreinigung programmieren

1. Drücken Sie die Taste

, bis sowohl das Symbol als auch die

beiden Zahlen auf dem DISPLAY blinken.

2. Drehen Sie den Drehschalter ZEITEINSTELLUNG in Richtung „

“ und „

“, um die Stunden einzustellen.

3. Drücken Sie erneut die Taste

, bis die beiden Zahlen auf dem DISPLAY

blinken.

4. Drehen Sie den Drehschalter ZEITEINSTELLUNG in Richtung „

“ und „

“, um die Minuten einzustellen.

5. Drücken Sie erneut die Taste

, um die Eingabe zu bestätigen.

6. Nach Ablauf der Zeit zeigt das DISPLAY die Anzeige END an und das

akustische Signal wird aktiviert.

• Zum Beispiel: Es ist 9.00 Uhr, und es wird ein PYROLYSE-Sparprogramm

(ECO) mit voreingestellter Dauer von 1 Stunde gewählt. Das Zyklusende

ist für 12:30 Uhr programmiert. Das Programm startet also automatisch

um 11:30 Uhr.

Wenn die Programmierung eingestellt wurde, sind die Tasten

und

eingeschaltet. Auf dem DISPLAY wird abwechselnd die als Ende des FAST

CLEAN-PROGRAMMS vorgewählte Uhrzeit und die Dauer eingeblendet.

ZUR BEACHTUNG

Verwenden Sie die

offene Gerätetür

nicht als Ablagefläche

Stellen Sie sicher, dass die Roste und

Bleche bis zum Anschlag eingeschoben

sind, bevor Sie die Tür schließen

Für den Gebrauch des

automatischen Reinigungszyklus

(Pyrolyse) lesen Sie aufmerksam

das Handbuch durch

Nach Abschluss der Selbstreinigung

vor dem Öffnen der Tür muss abgewartet werden, bis die Temperatur im Ofen

ausreichend gesunken ist. An den Ofenwänden und auf dem Backofenboden

hat sich während der Reinigung etwas weißer Staub abgelagert: entfernen

Sie ihn mit einem feuchten Schwamm, nachdem der Ofen komplett abgekühlt

ist. Möchten Sie hingegen die Restwärme des Ofens nutzen, dann brauchen

Sie den Staub nicht zu entfernen, denn er ist völlig ungefährlich und keine

Gefahr für die Speisen.

Het installeren

! Bewaar dit boekje zorgvuldig voor eventuele verdere raadpleging. Wanneer

u het product weggeeft, verkoopt, of wanneer u verhuist, dient u dit boekje

bij het apparaat te bewaren zodat alle nodige informatie voorhanden blijft.

! Lees de gebruiksaanwijzingen zorgvuldig door: er staat belangrijke

informatie in over installatie, gebruik en veiligheid.

Plaatsing

! Het verpakkingsmateriaal is niet bestemd voor kinderen en dient daarom

te worden weggegooid volgens de geldende normen voor gescheiden

afvalverzameling ( zie Voorzorgsmaatregelen en advies).

! De installatie moet worden uitgevoerd door een bevoegde installateur en

volgens de instructies van de fabrikant. Een verkeerde installatie kan schade

berokkenen aan personen, dieren of dingen.

Inbouw

Voor een goede werking van het apparaat moet het keukenmeubel de juiste

kenmerken hebben:

• de zijkanten van de kastjes die aan de oven grenzen moeten hittebestendig

zijn;

• in het bijzonder moet, in geval van meubels met neer, de lijm bestand

zijn tegen temperaturen van 100°C;

• voor het inbouwen van de oven, zowelonder het aanrecht (zie guur)

alsin stapelbouw, dient het meubel de volgende afmetingen te hebben:

595 mm.

24 mm.

545 mm.

5 mm.

576 mm.

23 mm.

593 mm.

45 mm.

558 mm.

547 mm. min.

! Nadat het apparaat is ingebouwd, mag er geen contact meer mogelijk zijn

met de elektrische onderdelen. Het energieverbruik dat staat aangegeven op

het typeplaatje is gebaseerd op dit soort installatie.

Ventilatie

Om een goede ventilatie te kunnen garanderen

is het noodzakelijk de achterkant van het

meubel te verwijderen. Het verdient de

voorkeur de oven op twee houten balken te

plaatsen, of eventueel op een enkele plank die

een opening heeft van tenminste 45 x 560 mm

(zie afbeeldingen).

560 mm.

45 mm.

min. 20 mm

min. 45 mm

HETELUCHT

OVEN

Centreren en bevestigen

Regel de 4 klemmetjes aan de zijkant van de oven in overeenkomst met de 4

gaten in de lijst. De stand hangt af van de dikte van de zijkant van het meubel:

als de dikte 20 mm is: verwijder het regelbare

gedeelte van het stelvoetje (zie afb.);

als de dikte 18 mm is: gebruik de eerste gleuf

zoals door de fabriek is voorzien (zie afb.);

als de dikte 16 mm is: gebruik de tweede

gleuf (zie afb.).

Om het apparaat aan het keukenkastje te bevestigen: open de ovendeur en

schroef de 4 houtschroeven in de 4 gaten in de zijrand.

! Alle beschermende onderdelen moeten zodanig worden bevestigd dat ze

niet kunnen worden verwijderd zonder gereedschap te gebruiken.

Elektrische aansluiting

De ovens met driepolige voedingskabel functioneren met de wisselstroom,

spanning en frequentie die aangegeven staan op het typeplaatje op het

apparaat ( zie onder).

Monteren voedingskabel

1. Licht de lipjes aan de zijkant van het

deksel van het klemmenbord op met een

schroevendraaier: trek het deksel van

het klemmenbord open (zie afb.).

2. De voedingskabel in werking stellen:

draai de schroef van de kabelklem en de

drie schroeven van de contacten L-N-

los, en bevestig de draden onder

de schroeven met inachtneming van de

kleuren: Blauw (N) Bruin (L) Geel-Groen

(zie afbeelding).

3. Maak de kabel vast aan de daarvoor

bestemde kabelklem.

4. Sluit het deksel van het klemmenbord.

Het aansluiten van de voedingskabel aan het elektrische net

Gebruik voor de voedingskabel een stekker die genormaliseerd is voor de

lading aangegeven op het typeplaatje.

Wanneer het apparaat rechtstreeks op het net wordt aangesloten moet u

tussen het apparaat en het net een meerpolige schakelaar aanbrengen met

een afstand tussen de contacten van minstens 3mm, aangepast aan het

elektrische vermogen en voldoend aan de geldende normen (de aarding

mag niet worden onderbroken door de schakelaar). De voedingskabel moet

zodanig worden geplaatst dat hij nergens een temperatuur bereikt van 50°C

hoger dan de kamertemperatuur.

! De installateur is verantwoordelijk voor een correcte elektrische aansluiting

en het in acht nemen van de veiligheidsnormen.

Voor het aansluiten moet u controleren dat:

• het stopcontact geaard is en voldoet aan de geldende normen;

• het stopcontact in staat is het maximale vermogen van het apparaat te

dragen, zoals aangegeven op het typeplaatje;

• de spanning zich bevindt tussen de waarden die staan aangegeven op

het typeplaatje;

• het stopcontact en de stekker overeenkomen. Als dat niet zo is, dient

u ofwel de stekker ofwel het stopcontact te vervangen; gebruik geen

verlengsnoeren of dubbelstekkers.

! Wanneer het apparaat geïnstalleerd is moeten het snoer en het stopcontact

gemakkelijk te bereiken zijn.

! De kabel mag niet worden gebogen of samengedrukt.

! De kabel moet van tijd tot tijd worden gecontroleerd en mag alleen door

erkende monteurs worden vervangen (zie Service).

! De fabrikant kan nergens aansprakelijk voor worden gesteld als deze

normen niet worden nageleefd.

* Alleen voor modellen met diepgetrokken geleiders.

** Alleen voor modellen met uitstekende geleiders.

TYPEPLAATJE

Afmetingen*

breedte 43,5 cm

hoogte 41 cm

diepte 41 cm

Inhoud*

liter 74

Elektrische

aansluitingen

spanning 220-240V~ 50Hz

maximaal opgenomen vermogen 3400W

(zie typeplaatje)

Afmetingen**

breedte 45,6 cm

hoogte 41 cm

diepte 41 cm

Inhoud** liter 77

EU richtlijn nr. 65/2014 met integratie

van richtlijn 2010/30/EU.

EU reglement nr. 66/2014 met integratie

van richtlijn 2009/125/EC.

EN 60350-1 reglement,

EN 50564 reglement

ENERGIE LABEL

ECODESIGN

Deze apparatuur voldoet aan de

volgende EU voorschriften:

- 2006/95/EG van 12/12/06

(Laagspanning) en daaropvolgende

wijzigingen

- 2004/108/EG van 15.12.04

(Elektromagnetische Compatibiliteit)

en daaropvolgende wijzigingen

- 93/68/EEG van 22/07/93 en

daaropvolgende wijzigingen.

-2012/19/EU en daaropvolgende

wijzigingen.

- 1275/2008 standby/off mode

Energieverbruikverklaring

Klasse geforceerde convectie -

verwarmingsfunctie: Traditioneel

Structuur van de oven

De BIG CAVITY oven biedt 70 l aan inhoud en de mogelijkheid etenswaren op

4 niveaus tegelijk te koken. Ook is het mogelijk grote hoeveelheden voedsel

te koken, die normaal niet in een traditionele oven zouden passen.

Dankzij de ExtraLarge Space, biedt BIG CAVITY 10 kookfuncties, waarvan

6 universele, voor elk type bereiding, en 4 automatische programma’s, die

perfecte resultaten garanderen bij elk recept.

GRADE

GRADEBANDEJA

PINGADEIRA

GRADE

ExtraLarge Space: cozedura em 4 níveis

Starten en gebruik

BELANGRIJK! De oven is uitgerust

met een blokkeringssysteem voor

de grill dat het mogelijk maakt om

de gril naar buiten te trekken zonder

dat deze buiten de oven komt (1).

Om de grill volledig te verwijderen,

de grill aan de voorkant optillen en

naar buiten trekken, zoals op de

tekening afgebeeld is (2).

! Wij raden u aan bij het eerste gebruik de oven minstens een uur leeg te

laten functioneren, op maximum temperatuur en met de deur dicht. Nadat

u de oven heeft uitgeschakeld, opent u de ovendeur en lucht u het vertrek.

De lucht die u ruikt komt door het verdampen van de middelen die worden

gebruikt om de oven te beschermen.

! Zet nooit voorwerpen op de bodem van de oven; u riskeert hiermee het

email te beschadigen.

! Plaats de ovenschalen altijd op bijgeleverde roosters.

! Tijdens het gebruik raden wij u aan eventuele borden, pannen of gemakkelijk

bedervende levensmiddelen uit de uitgeschakelde ruimten te verwijderen.

! In het geval van bereidingen waar het gerecht moet rijzen raden we u aan

de deur niet te openen om het resultaat ervan niet te bederven.

! Als u de gekozen functie activeert worden de parameters van het apparaat

afgesteld om de kookprestaties te optimaliseren. Dit kan een vertraging in de

ontsteking van de ventilator en de verwarmingselementen teweegbrengen.

Ventilator

Om de oven van buiten niet te heet te laten worden, brengt een ventilator

een luchtstroom teweeg die onder het bedieningspaneel van de oven naar

buiten komt.

! Aan het einde van de kooktijd blijft de ventilator draaien totdat de oven

voldoende is afgekoeld.

Ovenverlichting

Als de oven uit is, kan het ovenlicht op ieder willekeurig moment aan worden

gedaan door op de toets licht te drukken.

De klok instellen

! De klok kan alleen worden ingesteld als de oven uit is.

1. Druk op de toets

totdat het eerste cijfer op het DISPLAY begint te

knipperen en de symbolen

, en uit zijn gegaan;

2. Draai de knop INSTELLEN TIJDEN richting “ ” en “ ” om de uren in te

stellen;

3. Druk nogmaals op de toets

totdat de andere twee cijfers op het

DISPLAY beginnen te knipperen;

4. Draai de knop INSTELLEN TIJDEN richting “ ” en “ ” om de minuten

in te stellen;

5. Druk nogmaals op de toets

om te bevestigen.

De timer instellen

! Deze functie onderbreekt de bereiding niet en is onafhankelijk van het gebruik

van de oven. Hij dient er uitsluitend voor een geluidssignaal te laten horen

als de ingestelde minuten zijn verstreken.

1. Druk op de toets

totdat het symbool en de drie cijfers op het

DISPLAY beginnen te knipperen;

2. Draai de knop INSTELLEN TIJDEN richting en “ ” en “ ” om de minuten

in te stellen;

3. Druk nogmaals op de toets

om te bevestigen.

Nu verschijnt het terugtellen, aan het einde waarvan u een geluidssignaal

zult horen.

De oven starten

1. Selecteer de gewenste kookfunctie door aan de FUNCTIEKNOP te draaien.

2. De oven begint voor te verwarmen, de aanwijzers van de voorverwarming

gaan aan naarmate de temperatuur stijgt.

3. Een geluidssignaal en de ontsteking van alle aanwijzers van de

voorverwarming geven aan dat de voorverwarming compleet is. U kunt de

etenswaren in de oven zetten.

4. Tijdens het koken kunt u nog altijd:

- de kookfunctie wijzigen door te draaien aan de FUNCTIEKNOP;

- de temperatuur wijzigen door te draaien aan de knop INSTELLEN

TEMPERATUUR (alleen voor universele bereidingen);

- de duur en het einde van de kooktijd programmeren (alleen voor universele

bereidingen);

- het koken onderbreken door de FUNCTIEKNOP weer op stand “0” te zetten.

5. Indien de stroom uitvalt en de oventemperatuur niet te laag is geworden,

gaat de oven automatisch terug naar het punt waar de functie is onderbroken.

De geprogrammeerde functies worden echter niet onthouden. U dient ze

daarom bij het terugkeren van de stroom opnieuw in te stellen.

! Twee seconden nadat u de gewenste cyclus heeft geselecteerd begint de

oven de voorverwarmingsfase.

Functies van de universele bereidingen

! Alle functies hebben een vooringestelde kooktemperatuur. Deze kan

handmatig worden aangepast en naar wens worden ingesteld tussen 40°C

en 250°C.

Bij de functie GRILL-DRAAISPIT is de ingestelde waarde een vermogen

uitgedrukt in %. Ook deze kan handmatig worden gewijzigd.

Functie MULTILEVEL

Alle verwarmingselementen gaan aan en de ventilator gaat draaien. Aangezien

de warmte in de hele oven constant is, zorgt de lucht dat de gerechten op

gelijkmatige wijze gekookt en gebakken worden. Het is mogelijk maximaal

vier roosters tegelijk te gebruiken. In het geval u meerdere roosters tegelijk

gebruikt raden wij u aan de lekplaat altijd op de onderste stand te plaatsen.

Wanneer u op 4 standen tegelijk kookt dient u de roosters op de standen 3,

5 en 6 te plaatsen en de lekplaat op stand 1.

Functie TRADITIONEEL

Met deze traditionele kookwijze is het beter een enkel rooster te gebruiken.

Aanbevolen kookfunctie voor langzame bereidingen of au bain-marie. Voor

de bereiding au bain-marie raden wij u aan het water rechtstreeks in de

bakplaat gieten.

Functie GRILL-DRAAISPIT

Het bovenste verwarmingselement gaat aan en het draaispit komt in

beweging. Deze functie is optimaal voor het braden aan het draaispit. Kook

met de ovendeur dicht.

Functie ECO

Het achterste verwarmingselement wordt ingeschakeld en de ventilator begint

te werken. Hierdoor wordt een doorlopend en gelijkmatig warmteniveau

bereikt in de oven.

Dit programma wordt aangewezen voor langzaam verwarmen van etenswaren

aan temperaturen tot een maximum van 200°C; het programma is ook

geschikt om etenswaren op te warmen en het kookproces te voltooien. Het

programma is uitstekend geschikt voor de langzame bereidingen van vlees

en vis aangezien het de mogelijkheid biedt uw vlees zachter te maken en

gelijktijdig ook energie te besparen.

Voor een efciënter energieverbruik, als de cyclus start, schakelt slechts

een licht in.

Functie PYROLISE

Dit programma reinigt de oven volledig en automatisch door middel van de

pyrolyse. (zie Onderhoud en verzorging).

! De programmacyclus is ingesteld op 90 minuten.

Draaispit

Voor het activeren van het draaispit (zie

afb.) gaat u als volgt te werk:

1. Plaats de lekplaat in stand1;

2. Zet de steun van het draaispit op

de 3e stand en steek de vleespen in

de speciale opening achterin de oven;

3. Activeer het draaispit door middel

van de symbolen

;

Automatische kookfuncties

! De temperatuur en de bereidingsduur worden bepaald met het systeem

C.O.P.® (Optimale Geprogrammeerde Bereiding) dat automatisch een

perfect resultaat garandeert. De bereiding wordt automatisch gestopt en de

oven geeft aan wanneer het gerecht gaar is.

Heeft men eenmaal de functie voor automatische bereiding gekozen, dan

ziet men op de display “IN” (betekent dat de functie is gestart) en de tijdsduur

van de bereiding.

Functie BROOD

Gebruik deze functie voor het bakken van brood Zie het volgende hoofdstuk

voor recepten en details.

Voor een optimaal resultaat raden wij u aan de volgende aanwijzingen

nauwkeurig op te volgen:

• houdt u zich aan het recept;

• vergeet niet 150 gr (1,5 dl) koud water te gieten in de lekplaat op

stand 7;

Plaats het gerecht in de koude oven. Als u het in de warme oven wilt plaatsen,

nadat u eerst een ander gerecht heeft gekookt, dan zal het display de tekst

“OVEN TE HEET” tonen totdat de oventemperatuur de 40° zal hebben bereikt.

Nu kunt u het brood in de oven zetten.

Recept voor BROOD (maximale hoeveelheid deeg):

Ingrediënten:

• 1,3 kg meel

• 700 g water

• 25 g zout

• 50 g vers broodgist of 4 zakjes poedergist.

Bereiding:

• Meng het meel en het zout in een grote kom.

• Doe de gist in lauw water (circa 35 graden).

• Maak een kuil in het meel.

• Giet er het mengsel van water en gist in

• Kneed het geheel totdat een homogeen deeg is gevormd dat niet plakkerig

is, door het deeg 10 minuten lang met de palm van de hand plat te drukken

en vervolgens weer dicht te vouwen.

• Maak een bal van het deeg, doe het in een slakom en bedek het met

plastic folie om te voorkomen dat de buitenkant ervan uitdroogt. Doe de

slakom in de oven op de handmatige functie RIJZEN op 40°C en laat het

ongeveer 30/45 minuten lang rijzen, of 1 uur lang op kamertemperatuur

(het volume van het deeg moet verdubbelen).

• Breek het deeg door het langzaam te bewerken en het te verdelen in

verschillende broden.

• Plaats de broden op het rooster (of op 2 of 3 roosters als u de broden op

meerdere niveaus wilt koken) op het ovenpapier (dat op maat geknipt is

voor de lekplaat) en bestrooi ze met meel.

• Maak enkele sneden in het brood met een scherp mes.

• Doe het rooster op de 2e stand voor een bereiding op één enkel niveau,

voor de bereiding op 2 niveaus op de 1e en 4e stand en voor de bereiding

op 3 niveaus op stand 1-3-5.

• Plaats de lekplaat op stand 7 en giet er 150 gr (1,5 dl) koud water

in.

• Plaats het gerecht in de koude oven.

• Start de automatische functie

BROOD.

• Aan het einde van de kooktijd laat u de broden rusten op een rooster totdat

ze geheel zijn afgekoeld.

Functie PIZZA

Gebruik deze functie voor het bereiden van pizza’s. Zie het volgende hoofdstuk

voor recepten en details.

Voor een optimaal resultaat raden wij u aan de volgende aanwijzingen

nauwkeurig op te volgen:

• houdt u zich aan het recept;

• het gewicht van het deeg moet tussen 350g en 500g zijn.

• vet de lekplaat en de ovenschalen licht in.

Plaats het gerecht in de koude oven. Als u het in de warme oven wilt plaatsen,

nadat u eerst een ander gerecht heeft gekookt, dan zal het display de tekst

“OVEN TE HEET” tonen totdat de oventemperatuur de 120° zal hebben

bereikt. Nu kunt u de pizza in de oven zetten. Het is alleen mogelijk de duur

met stappen van -5/+12 minuten te wijzigen.

Recept voor PIZZA:

Recept voor 3 of 4 pizza’s: 1000 g meel, 500 g water, 20 g zout, 20 g suiker,

10 cl olijfolie, 20 g bakkersgist (of 2 zakjes gedroogde gist)

• Rijzen op kamertemperatuur: 1 uur of handmatige functie RIJZEN op 40°.

Laat circa 30/45 minuten rijzen.

• Plaats het gerecht in de koude oven.

• Start de bereiding

PIZZA.

Functie GEROOSTERD VLEES

Gebruik deze functie voor het bereiden van kalfs-, varkens-, lams- en

rundvlees. Plaats het gerecht in de koude oven. U kunt de gerechten

eventueel ook in de warme oven plaatsen.

Functie GEBAK

Deze functie kan worden gebruikt voor het bakken van taarten. Plaats het

gerecht in de koude oven. U kunt de gerechten eventueel ook in de warme

oven plaatsen.

De bereiding programmeren

! De programmering is alleen mogelijk wanneer een kookfunctie is

geselecteerd.

Het programmeren van de kookduur

1. Druk meerdere malen op de toets

totdat het symbool en de twee

cijfers op het DISPLAY beginnen te knipperen;

2. Draai de knop INSTELLEN TIJDEN richting “

” en “ ” om de gewenste

duur in te stellen;

3. Druk nogmaals op de toets

om te bevestigen;

4. Als de ingestelde duur is verstreken verschijnt op het DISPLAY het woord

END, beëindigt de oven de bereiding en klinkt een geluidssignaal.

• B.v.: het is 9:00 uur en u programmeert een duur van 1 uur en 15 minuten.

De functie stopt automatisch om 10:15.

Het einde van een bereiding programmeren

! Het programmeren van het einde van een bereiding is alleen mogelijk nadat

u een kookduur heeft geselecteerd.

1. Volg de procedure beschreven voor de duur van punt 1 t/m 3;

2. Druk daarna op de toets

totdat het symbool en de twee cijfers

op het DISPLAY beginnen te knipperen;

3. Draai de knop INSTELLEN TIJDEN richting “ ” en “ ” om de uren in te

stellen;

4. Druk nogmaals op de toets

totdat de andere twee cijfers op het

DISPLAY beginnen te knipperen;

5. Draai de knop INSTELLEN TIJDEN richting “ ” en “ ” om de minuten

in te stellen;

6. Druk nogmaals op de toets

om te bevestigen;

7. Als de ingestelde duur is verstreken verschijnt op het DISPLAY het woord

END, beëindigt de oven de bereiding en klinkt een geluidssignaal.

De symbolen

en gaan aan om aan te geven dat een programmering

is uitgevoerd. Op het DISPLAY verschijnen om de beurt de eindtijd en de

duur van de bereiding.

Om een programmering te annuleren draait u de FUNCTIEKNOP op stand “0”.

Praktische kooktips

MULTILEVEL

• Gebruik de standen 1-3-5-6.

• Plaats de lekplaat op de onderste stand en de roosters op de hoogste.

• Gebruik in het geval van pizza of focaccia een lichte aluminium ovenschaal

met een maximum diameter van 30 cm en zet hem op het bijgeleverde

ovenrooster. Bij zeer gevulde pizza’s raden wij aan de mozzarella of andere

kaas pas halverwege de kooktijd toe te voegen. Het wordt aangeraden

om tijdens de bereiding de volgorde van de roosters te wijzigen.

GRILL-DRAAISPIT

• De oven 5 minuten voorverwarmen.

• Kook de gerechten met de ovendeur dicht.

• Plaats de lekplaat op stand 3. Doe het rooster op een van de standen

van 4 t/m 7, aan de hand van de dikte van het gerecht. Zet de gerechten

in het midden van het rooster. Bijvoorbeeld: runder-entrecote op stand 4

en bacon op stand 6 of 7.

PIZZA of FOCACCIA

• Gebruik een lichte aluminium ovenschaal met een maximum diameter

van 30 cm en zet hem op het bijgeleverde ovenrooster.

• Bij zeer gevulde pizza’s raden wij aan de mozzarella of andere kaas pas

halverwege de kooktijd toe te voegen.

Tabel kookplaat holte ExtraLarge Space

Functies Voedingsmiddelen Gewicht

(kg)

Koken

op #

niveau’s

Positie van de niveau’s Voorverwarming Aanbevolen

temperatuur

(°C)

Kooktijd

(minuten)

Lekbak Rooster

Rooster

Multikookfunctie

Vlaai 1

2 of 3

1 tot 2

3 tot 5

190

180

30-40

35-45

40-50

45-55

Beignet 1

2 of 3

1 tot 2

3 tot 5

190

25-35

30-40

Pizza 1

2 of 3

1 tot 2

3 tot 5

220

15-25

20-30

25-35

30-40

Koekjes 1

2 of 3

1 tot 2

3 tot 5

180

15-25

20-30

Gebakjes 1

2 of 3

200

30-40

35-45

40-50

Crème Caramel

(bain marie)

2 of 3

170

35-45

40-50

Panettone

(kerstcake met

rozi

nen uit Milaan

)

1 1 of 2 Ja 160 45-60

Plumcake 1

2 of 3

4 o 5

160

60-75

Cake 1

2 of 3

190

30-35

35-40

40-45

Groot stuk vlees 1 1 2 Ja 160 90-240

Tradizione*

Geroosterd vlees 1 2 3 Nee 200 35-75

Gratin 1 3 of 4 Nee 190 40-60

Groot geroosterd

vlees

1 1 2 Nee 200 90-120

Groot geroosterd

evo

elte

1 1 2 Nee 200 90-120

Barbecue*

Runderrib 1 3 4 of 5 Ja 100% 20-30

Worsten 1 3 5 tot 7 Ja 100% 10-20

Varkensrib 1 3 5 tot 7 Ja 100% 15-25

Bacon 1 3 5 tot 7 Ja 100% 3-6

Brood

automatisch

Brood (zie recept) 2

7***

Nee

Pizza

automatisch

Pizza (zie recept) 1

Nee

23-30**

25-35**

30-35**

35-40**

Vlees

automatisch

Geroosterde waren 1 2 3 Nee 60-90**

Zoete waren

automatisch

Zoete waren 1

Nee

35-60**

* De bereidingstijden gelden bij benadering en kunnen naar voorkeur word en veranderd. De voorverwarmingstijden van de oven zijn in de

fabriek ingesteld en kunnen niet handmatig worden veranderd.

** De tijden voor de automatische bereiding zijn in de fabriek ingesteld. De waarden in de tabel gelden voor de minimale en maximale tijdsduur,

deze kunnen door de gebruiker worden veranderd, vanaf de in de fabriek ingestelde waarde.

*** Zoals in het recept, voeg 150 gr (1,5 dl) water toe in de lekbak.

! Functies ECO:

Dit programma kan worden gebruikt voor langzaam verwarmen van alle types etenswaren aan temperaturen tot een

maximum van 200°C; het programma is ook geschikt om etenswaren op te warmen en het kookproces te voltooien.

Voorzorgsmaatregelen en advies

! Dit apparaat is ontworpen en vervaardigd volgens de geldende internationale

veiligheidsvoorschriften. Deze aanwijzingen zijn geschreven voor uw veiligheid

en u dient ze derhalve goed door te nemen.

Algemene veiligheidsmaatregelen

• Dit apparaat is vervaardigd voor niet-professioneel gebruik binnenshuis.

• Het apparaat dient niet buitenshuis te worden geplaatst, ook niet in

overdekte toestand. Het is erg gevaarlijk als het in aanraking komt met

regen of als het onweert.

• Maak gebruik van de handgrepen aan de zijkant van de oven om het

apparaat te verplaatsen.

• Raak het apparaat niet aan als u blootsvoets bent of met natte of vochtige

handen of voeten.

• Het apparaat dient om gerechten te koken. Het mag uitsluitend door

volwassenen worden gebruikt en alleen volgens de instructies die

beschreven staan in deze handleiding. Ieder ander gebruik (b.v.:

verwarming van de vertrekken) is niet aangewezen en dus gevaarlijk.

De fabrikant kan niet aansprakelijk worden gesteld voor eventuele

schade die te wijten is aan onjuist, verkeerd en onredelijk gebruik.

• Tijdens het gebruik van de oven worden de verwarmingselementen

en enkele delen van de ovendeur zeer heet. Raak ze niet aan en houd

kinderen op een afstand.

• Voorkom dat elektrische snoeren van andere kleine keukenapparaten op

warme delen van de oven terechtkomen.

• Laat de ventilatieopeningen en warmteafvoer vrij.

• Pak het handvat van de ovendeur alleen in het midden vast: aan de zijkant

zou het heet kunnen zijn.

• Gebruik altijd ovenwanten om gerechten in de oven te zetten en eruit te

halen.

• Plaats geen aluminiumfolie op de bodem van de oven.

• Plaats geen brandbaar materiaal in de oven: als de oven plotseling aan

zou worden gezet zou dit materiaal vlam kunnen vatten.

• Controleer altijd dat de knoppen in de stand “●”/“○” staan als het apparaat

niet wordt gebruikt.

• Trek nooit de stekker aan het snoer uit het stopcontact, maar pak altijd de

stekker direct beet.

• Maak het apparaat niet schoon of voer geen onderhoud uit als de stekker

nog in het stopcontact zit.

• Probeer in geval van storingen nooit zelf de interne mechanismen van het

apparaat te repareren. Neem contact op met de Technische Dienst (zie

Service).

• Plaats geen voorwerpen op de open ovendeur.

• Voorkom dat kinderen met het apparaat spelen.

• Dit apparaat mag niet worden gebruikt door personen (kinderen

inbegrepen) met een beperkt lichamelijk, sensorieel of geestelijk vermogen

of personen die niet de nodige ervaring of kennis hebben met het apparaat,

tenzij onder toezicht van een persoon die verantwoordelijk is voor hun

veiligheid of nadat hun is uitgelegd hoe het apparaat werkt.

• Het apparaat is niet geschikt om te worden ingeschakeld m.b.v. een

externe timer ofwel door een gescheiden afstandsbedieningssysteem.

Afvalverwijdering

• Verwijdering van het verpakkingsmateriaal: houd u aan de plaatselijke

normen, zodat het verpakkingsmateriaal hergebruikt kan worden.

• De Europese Richtlijn 2012/19/EU over Vernietiging van Electrische

en Electronische Apparatuur (WEEE), vereist dat oude huishoudelijke

electrische apparaten niet mogen vernietigd via de normale ongesorteerde

afvalstroom. Oude apparaten moeten apart worden ingezameld om zo

het hergebruik van de gebruikte materialen te optimaliseren en de

negatieve invloed op de gezondheid en het milieu te reduceren. Het

symbool op het product van de “afvalcontainer met een kruis erdoor”

herinnert u aan uw verplichting, dat wanneer u het apparaat vernietigt,

het apparaat apart moet worden ingezameld.

Consumenten moeten contact opnemen met de locale autoriteiten voor

informatie over de juiste wijze van vernietiging van hun oude apparaat.

Energiebesparing en milieubehoud

• Indien mogelijk, vermijd het voorverwarmen van de oven en probeer de

oven altijd op te vullen. Open de ovendeur zo weinig mogelijk omdat er

warmte verloren gaat iedere maal ze wordt geopend. Om een aanzienlijke

hoeveelheid energie te sparen, schakelt u de oven 5 tot 10 minuten voor

het einde van uw geplande bereidingsduur uit en gebruikt u de warmte

die de oven blijft genereren.

• Automatische programma’s zijn gebaseerd op standaard etenswaren.

• Houd de pakkingen zuiver en schoon om energieverlies te vermijden .

• Als u een elektriciteitscontract hebt met dal- en piekuren kan de “uitgesteld

koken” optie helpen geld te besparen door de bereidingen te verplaatsen

naar de goedkopere daluren.

! Dit product voldoet aan de eisen die gesteld worden door de nieuwe

Europese Richtlijn voor energiebesparing voor apparaten in de standby-stand.

Wanneer 2 minuten lang geen handelingen worden uitgevoerd, gaat het

apparaat automatisch in de standy-stand.

De standby-stand wordt weergegeven middels het “Symbool Klok” op een

hoge verlichtingssterkte.

Wanneer weer een handeling aan het apparaat wordt uitgevoerd, gaat het

systeem onmiddellijk weer over in de operationele stand.

Onderhoud en verzorging

De elektrische stroom afsluiten

Sluit altijd eerst de stroom af voordat u tot enige handeling overgaat.

Schoonmaken van het apparaat

• De buitenkant, dus zowel het email en het roestvrij staal als de rubberen

afdichtingen, kunnen met een spons en een sopje worden afgenomen. Als

de vlekken moeilijk te verwijderen zijn, kunt u een speciaal reinigingsmiddel

gebruiken. Na het reinigen dient u alles goed af te spoelen en te drogen.

Gebruik geen schuurmiddelen of bijtende producten.

• De binnenkant van de oven kunt u het beste direct na gebruik

schoonmaken, als hij nog lauw is. Gebruik warm water en een

schoonmaakmiddel, spoel vervolgens af en droog met een zachte doek.

Gebruik geen schuurmiddelen.

• De accessoires kunnen gewoon worden afgewassen (eventueel ook in

de vaatwasser), met uitzondering van de geleiders.

! Gebruik nooit stoom- of hogedrukreinigers voor het reinigen van het apparaat.

De ovendeur reinigen

Reinig het glas van de deur met een spons en niet schurende producten.

Droog met een zachte doek. Gebruik geen ruwe schurende materialen of

scherpe schrapertjes die het oppervlak zouden kunnen krassen waardoor

als gevolg het glas zou kunnen barsten.

U kunt voor een grondige reiniging de ovendeur verwijderen:

1. Open de deur volledig (zie afbeelding).

2. Til de hendeltjes F die zich aan de twee scharnieren bevinden, op met

behulp van een schroevendraaier en draai ze (zie afbeelding);

3. Pak de deur aan de zijkanten beet en sluit

hem langzaam, maar niet helemaal. Trek dan

de deur naar u toe en haal hem uit zijn voegen

(zie afbeelding). Zet de deur weer op zijn

plaats door deze handelingen in omgekeerde

volgorde uit te voeren.

Het controleren van de afdichtingen

Controleer regelmatig de staat van de afdichtingen rondom de ovendeur. In

het geval de afdichtingen beschadigd zijn, dient u zich tot de dichtstbijzijnde

Technische Dienst te wenden ( zie Service). Gebruik de oven niet voordat

de reparatie is uitgevoerd.

Vervangen van het lampje

Voor het vervangen van het

ovenlampje:

1. Verwijder het glazen lampenkapje.

2. Verwijder het lampje en vervang het

met eenzelfde soort lampje: halogene

lamp spanning 230 V, vermogen 25

W, tting G 9.

3. Doe het deksel weer op zijn plaats

(zie afbeelding).

! Raak de lamp niet direct met uw handen aan.

! Gebruik de ovenlamp nooit om een vertrek te verlichten.

Automatische reiniging met de functie FAST CLEAN

Met het programma FAST CLEAN bereikt de interne temperatuur van de oven

500°C. Er treedt dan pyrolyse op, die de etens- en vuilresten verbrandt. Het

vuil wordt letterlijk verast.

Houd kinderen tijdens de automatische reinigingscyclus ver van het apparaat

omdat de oppervlakken erg heet kunnen worden. Er kunnen ook vuilresten in

brand vliegen. Dat is niet erg: het is een normaal proces en er zijn geen risico’s.

Voordat men het programma FAST CLEAN activeert:

! Het wordt aanbevolen om de eerste automatische reinigingscyclus op 120

minuten in te stellen.

! De oven moet koud zijn. Als de oven te heet is kan het gebeuren dat de

pyrolyse niet start. Wacht tot de oven is afgekoeld.

• verwijder met een vochtige spons het ergste vuil en etensresten uit de

oven. Gebruik geen wasmiddelen.

• verwijder alle toebehoren.

• verwijder het VERDEELelement.

• laat geen doekjes aan de handgreep van de oven hangen.

! Het programma kan pas beginnen als men het deurtje van de oven gesloten

heeft.

Glasplaat

Lamp

Ovenruimte

! Als u niet binnen 10 seconden na de selectie van de duur op het symbool

KLOK drukt, zal het gewenste Fast Clean programma automatisch worden

bevestigd en gestart.

! Als de oven te heet is zou de pyrolyse niet kunnen starten of kan de tekst

END op het display verschijnen. Wacht tot de oven is afgekoeld.

Om de cyclus FAST CLEAN te starten, moet men de FUNCTIEKNOP

EXTRALARGE SPACE op

zetten.

De knop INSTELLEN TIJDEN kan worden gebruikt om het gewenste

reinigingsniveau te kiezen. Er zijn drie vast ingestelde tijdsduren:

1. Spaarstand (ECO): draai de handknop naar “ ”. Tijdsduur: 1 uur.

2. Normaal (NOR): beginniveau. Tijdsduur: 1 uur en 30 minuten.

3. Intensief (INT): draai de handknop naar “ ”. Tijdsduur: 2 uur.

4. Druk op de toets

om te bevestigen.

Men kan het einde van de cyclus FAST CLEAN programmeren zoals bij

een normale kookcyclus (zie Programmering Einde automatische reiniging).

Veiligheidsvoorzieningen

• als op de display de ikoon

aangaat, is het deurtje van de oven

vergrendeld na het bereiken van een hoge temperatuur.

• in geval van storing, zullen de verwarmingselementen worden

uitgeschakeld.

• als het deurtje van de oven vergrendeld is , kan men de instellingen voor

tijdsduur en Einde cyclus niet meer veranderen.

Programmeren van het einde van de automatische reiniging

1. Druk op de toets

totdat de ikoon en de twee cijfers op de DISPLAY

beginnen te knipperen.

2. Draai de knop INSTELLEN TIJDEN naar “ ” en “ ” om het uur in te stellen;

3. Druk opnieuw op de toets

totdat de andere twee cijfers op de DISPLAY

beginnen te knipperen.

4. Draai de knop INSTELLEN TIJDEN naar “

” en “ ” om de minuten in

te stellen.

5. Druk nogmaals op de toets

om te bevestigen.

6. Na het verstrijken van de ingestelde tijd, ziet men “END” op de DISPLAY

en wordt er een geluidssignaal gegeven.

• Bijvoorbeeld: het is negen uur en men kiest de optie FAST CLEAN

Spaarstand (ECO) met een vaste duur van 1 uur. Het einde van de cyclus

programmeert men op 12:30. Het programma zal dan automatische om

11:30 beginnen.

Als de programmering is ingesteld, zullen de toetsen

en aan staan.

Op de DISPLAY ziet men afwisselend de tijdsduur en het eind-uur van de

FAST CLEAN.

Na aoop van de automatische reinigingscyclus,

moet men wachten tot de oven voldoende is afgekoeld voordat men het

deurtje weer kan openen. Men zal zien dat er wit poeder op de bodem en

de wanden van de oven is: haal dat met een vochtige spons weg, nadat de

oven helemaal is afgekoeld. Als men echter deze restwarmte van de oven

wil benutten, hoeft men de as niet te verwijderen, omdat deze absoluut

onschadelijk is voor de etenswaren.

PAS OP

Plaats geen

voorwerpen

op de open

ovendeur

Zorg ervoor dat roosters en lekplaten

tot aan achterin de oven worden

geschoven voor u de deur dichtdoet.

Voor u een automatische

reinigingscyclus (pyrolyse)

uitvoert, dient u de handleiding

nauwkeurig door te nemen.

195122817.00

06/2014 - XEROX FABRIANO

Indesit Company S.p.A.

iale Aristide Merloni,47

60044 Fabriano (AN)

www.scholtes.com

Whirlpool BC 99 P 0 XA Gebruikershandleiding

Merk: Whirlpool

Model: BC 99 P 0 XA

Categorie: Ovens

Type: Gebruikershandleiding

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