Codenr.: DE68-03064B
Magnetronoven
Gebruiksaanwijzing en kooktips
CE1180UB / CE1180UBB
CE1180UBF / CE1180UBT
CE1180GB / CE1180GBB
CE1180GBF / CE1180GBT
CE1180GW / CE1180GWB
CE1180GWF / CE1180GWT
Korte aanwijzingen voor direct gebruik........................................................2
Bedieningspaneel .......................................................................................3
Oven ............................................................................................................3
Accessoires ................................................................................................. 4
Deze handleiding gebruiken ........................................................................4
Veiligheidsvoorschriften...............................................................................5
De magnetronoven installeren.....................................................................6
De klok instellen........................................................................................... 7
Controleren of de oven goed werkt.............................................................. 7
De werking van een magnetronoven ...........................................................8
Wat te doen in geval van twijfels of problemen............................................8
Bereiden / Opwarmen .................................................................................. 9
Vermogensniveaus en bereidingstijden.......................................................9
De bereiding beëindigen............................................................................10
De bereidingstijd bijstellen ......................................................................... 10
Automatisch bereiden ................................................................................11
Automatisch ontdooien ..............................................................................12
Het bruineerbord ........................................................................................ 13
De oven automatisch voorverwarmen ....................................................... 14
Bereiden met hete lucht .............................................................................14
Grillen ........................................................................................................15
De plaats van het grillelement bepalen......................................................15
Accessoires selecteren .............................................................................. 16
Roosteren aan het spit...............................................................................16
Het verticale Multi-spit ...............................................................................17
Bereiden met de combinatiestand .............................................................17
Geurverdrijving .......................................................................................... 18
Veiligheidsvergrendeling van de magnetronoven......................................18
Het geluidssignaal uitschakelen ................................................................19
Draaiplateau handmatig stoppen...............................................................19
Richtlijnen voor kookmaterialen.................................................................20
Kooktips ................................................................................................... 21
De magnetronoven reinigen ......................................................................28
De magnetronoven opbergen of laten repareren.......................................29
Technische specificaties ............................................................................ 29
CE1180UBT_XEN-03064B_NL.fm Page 1 Wednesday, March 30, 2005 8:38 AM
2
NL
Korte aanwijzingen voor direct gebruik
Ik wil een gerecht bereiden
Ik wil 30 seconden extra toevoegen
Ik wil een gerecht automatisch ontdooien
1. Druk op de toets Magnetron( ).
Vervolgens: Druk op de knipperende toets.
2.
Druk op de toets
Select
( ) totdat het gewenste vermogen
verschijnt.
Vervolgens: Draai aan de knipperende draaiknop.
3.
Stel de bereidingstijd in met behulp van de
draaiknop
.
Vervolgens: Druk op de knipperende toets.
4.
Druk op de toets
Start
( ).
Resultaat: De bereiding begint
◆
Wanneer de bereidingstijd om is, laat de oven
viermaal een geluidssignaal horen en knippert
er een “0”. Daarna geeft de oven een keer per
minuut een geluidssignaal.
Laat het gerecht in de oven staan.
Druk een of meerdere keren op de toets
+30s
( ) om
telkens 30 seconden toe te voegen.
1. Zet het diepvriesgerecht in de oven.
Druk op de toets
Power Defrost
( ).
Vervolgens: Druk op de knipperende toets.
2.
Selecteer het type gerecht door de toets
Select
( ) in te
drukken totdat de gewenste categorie verschijnt.
Vervolgens: Draai aan de knipperende draaiknop.
3.
Stel het gewicht in met behulp van de
draaiknop
.
Vervolgens: Druk op de knipperende toets.
4.
Druk op de toets
Start
( ).
Resultaat: Het ontdooien begint
◆
Wanneer de bereidingstijd om is, laat de oven
viermaal een geluidssignaal horen en knippert
er een “0”. Daarna geeft de oven een keer per
minuut een geluidssignaal.
CE1180UBT_XEN-03064B_NL.fm Page 2 Wednesday, March 30, 2005 8:38 AM
3
NL
Bedieningspaneel Oven
1
1.
Magnetron
2.
Grill
3.
Snel ontdooien
4.
Combinatiestand
5.
Automatisch bereiden
6. Display
7.
Stoppen / annuleren
8.
Hete lucht
9.
Voorverwarmen
10.
Instellen
11.
Geurverdrijving
12.
Draaiknop
13.
Starten
14.
Draaiplateau aan/uit
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
14
13
Ventilatieopeningen
Vergrendelingspallen
Deur
Draaiplateau
Koppeling
Loopring
Vergrendeling
sopeningen
Ventilatieopeningen
Grillelement
Bedieningspaneel
Deurgreep
CE1180UBT_XEN-03064B_NL.fm Page 3 Wednesday, March 30, 2005 8:38 AM
4
NL
Accessoires
Afhankelijk van het aangeschafte model hebt u een aantal accessoires
ontvangen die u op diverse manieren kunt gebruiken.
Deze handleiding gebruiken
Hartelijk dank voor de aanschaf van een SAMSUNG-magnetronoven.
Deze gebruiksaanwijzing bevat veel waardevolle informatie over het
gebruik van deze magnetronoven:
• Veiligheidsvoorschriften
• Accessoires en kookmaterialen
• Handige kooktips
In de omslag vindt u handige korte aanwijzingen voor direct gebruik,
waarin de drie belangrijkste functies worden uitgelegd:
• Bereiden (magnetronstand)
• Ontdooien
• De bereidingstijd met 30 seconden verlengen als het gerecht nog
niet gaar of warm genoeg is
Achterin dit boekje vindt u afbeeldingen van de oven en het
bedieningspaneel, zodat u de toetsen gemakkelijk kunt vinden.
In de stapsgewijze aanwijzingen worden twee verschillende symbolen
gebruikt.
Maatregelen ter voorkoming van mogelijke blootstelling aan
overmatige magnetronstraling
Het niet navolgen van de volgende veiligheidsvoorschriften kan leiden tot blootstelling
aan schadelijke magnetronstraling.
A (a)Probeer in geen geval de oven te gebruiken met de deur open. Laat de
vergrendelingspallen in de deur intact en steek niets in de gaten van de
deurvergrendeling.
A (b)Plaats geen enkel voorwerp tussen de deur en de voorplaat. Voorkom dat
resten van voedsel of reinigingsmiddelen zich verzamelen op de
afsluitstrippen. Zorg ervoor dat de deur en de afsluitstrippen altijd schoon zijn
door deze na gebruik te reinigen, eerst met een vochtige doek en daarna met
een droge doek.
A (c)Als de oven is beschadigd, gebruik deze dan niet voordat deze is
gerepareerd door een gekwalificeerde magnetronservicetechnicus die door de
fabrikant is opgeleid.
Het is vooral belangrijk dat de ovendeur goed sluit en dat er geen beschadigingen
zijn aan:
(1) de deur en de afsluitstrippen
(2) de scharnieren (los of gebroken)
(3) de voedingskabel
A (d)De oven mag uitsluitend worden bijgesteld of gerepareerd door een
gekwalificeerde magnetronservicetechnicus die is opgeleid door de fabrikant.
1. Koppeling. Deze zet u op de motoras, onder in de oven.
Doel: De koppeling drijft het draaiplateau aan.
2. Loopring
. Deze zet u in het midden van de oven.
Doel: De loopring ondersteunt het draaiplateau.
3. Draaiplateau
. Deze zet u op de loopring, in het midden
bevestigd op de koppeling.
Doel: Het draaiplateau dient als het belangrijkste
kookoppervlak. U kunt het plateau eenvoudig
verwijderen om dit te reinigen.
4. Metalen roosters
(Hoog, laag rooster). Deze zet u op het
draaiplateau.
Doel: U kunt de metalen roosters gebruiken om
twee gerechten tegelijk te bereiden. U kunt
een kleine schotel op het draaiplateau zetten
en een tweede schotel op het rooster. De
metalen roosters kunnen worden gebruikt
in de grillstand, hete-luchtstand en
combinatiestand.
5. Braadspit, braadstandaard en vleespen
,. Deze plaatst u
in de glazen schaal (alleen CE1180GBB/CE1180UBB
CE1180GWB/CE1180GBF/CE1180UBF/CE1180GWF).
Doel: Het braadspit is handig voor het roosteren
van kip. Het vlees hoeft namelijk niet te
worden omgekeerd. Het kan ook worden
gebruikt in een combinatiestand waarbij de
grill wordt gebruikt.
6. Glazen schaal
. Deze zet u op het draaiplateau (alleen
CE1180GBB/CE1180UBB CE1180GWB/CE1180GBF/
CE1180UBF/CE1180GWF).
Doel: De braadspitstandaard wordt op de glazen
schaal geplaatst.
7. Bruineerbord
. Dit legt u op het draaiplateau (alleen
CE1180GBT/ CE1180UBT/CE1180GWT/CE1180GBF/
CE1180UBF/ CE1180GWF).
Doel: Het bruineerbord gebruikt u om gerechten die
in de magnetronstand of grillcombinatiestand
worden bereid een bruin korstje te geven en
gebak en pizzadeeg knapperig te maken.
☛ ✉
Belangrijk Opmerking
CE1180UBT_XEN-03064B_NL.fm Page 4 Wednesday, March 30, 2005 8:38 AM
5
NL
Veiligheidsvoorschriften
Belangrijke veiligheidsaanwijzingen.
Lees de aanwijzingen zorgvuldig door en bewaar deze voor
raadpleging in de toekomst.
Voordat u gerechten of vloeistoffen in de magnetron gaat bereiden,
moet u controleren of de volgende voorzorgsmaatregelen zijn
genomen.
1. NOOIT metalen kookmaterialen in de magnetron gebruiken:
• Metalen schaaltjes.
• Borden of schotels met gouden of zilveren sierrand.
• Vleespennen, vorken, enzovoort.
Reden:
er kunnen elektrische vonken ontstaan die de oven kunnen
beschadigen.
2. NOOIT
de volgende artikelen opwarmen:
• Luchtdichte of vacuüm afgesloten flessen, potten, verpakkingen. (bijvoorbeeld
potjes babyvoeding)
• Luchtdichte voedingsmiddelen. (bijvoorbeeld eieren, ongepelde noten,
tomaten)
Reden:
door de toegenomen druk kunnen deze exploderen.
Tip:
verwijder het deksel, maak gaten in het omhulsel, enzovoort.
3. NOOIT
de magnetronoven starten wanneer deze leeg is.
Reden:
de ovenwand kan worden beschadigd.
Tip:
laat altijd een glas water in de oven staan. Het water absorbeert de
microgolven als u de oven per ongeluk aan zet terwijl deze leeg is.
4. NOOIT
de ventilatieopeningen aan de achterzijde bedekken met textiel of papier.
Reden:
het textiel of papier kan vlam vatten door de hete lucht die door de oven
wordt uitgestoten.
5. ALTIJD
ovenwanten gebruiken om een schotel uit de oven te halen.
Reden:
sommige schotels absorberen microgolven en bovendien wordt de
warmte altijd door het gerecht aan de schotel doorgegeven. De schotel
is daarom altijd
heet.
6. NOOIT
de verwarmingselementen of de binnenwand van de oven aanraken.
Reden:
ook na afloop van de bereiding kunnen de wanden zo heet zijn dat u
brandwonden kunt oplopen, zelfs al lijkt dat misschien niet zo. Blijft uit
de buurt van hete onderdelen. Laat geen ontvlambare materialen in
aanraking komen met het binnenste van de oven. Laat de oven eerst
afkoelen.
7.
Verminder de kans op brand in de ovenruimte door de volgende aanwijzingen op
te volgen:
• Geen brandbare materialen bewaren in de oven.
• Het metalen binddraadje van papieren of plastic zakken verwijderen.
• De magnetron niet gebruiken voor het drogen van kranten.
• Bij rookvorming de ovendeur dicht laten en de oven uitschakelen en
loskoppelen van het lichtnet.
8.
Wees extra voorzichtig bij het verwarmen van vloeistoffen en babyvoeding.
• ALTIJD een nagaartijd van ten minste 20 seconden aanhouden nadat de oven
is uitgeschakeld, zodat de warmte zich kan verdelen.
• Roer zonodig tijdens het verwarmen en roer ALTIJD na het verwarmen.
• Om te voorkomen dat vloeistoffen buiten de magnetron alsnog plotseling aan
de kook raken en naar buiten spatten, moet u het gerecht voor, tijdens en na
het verwarmen goed doorroeren.
• Bij brandwonden de volgende aanwijzingen voor eerste hulp opvolgen:
* Houd het verbrande lichaamsdeel ten minste 10 minuten ondergedompeld in
koud water.
* Dek de wond af met schoon, droog verband.
* Breng geen zalf, olie of lotion aan op de brandwond.
• NOOIT
een kom of schaal tot de rand vullen. Gebruik een schaal die aan de
bovenkant breder is dan aan de onderkant om overkoken van de vloeistof te
voorkomen. Flessen met een nauwe hals kunnen exploderen als deze
oververhit raken
.
•
ALTIJD
de temperatuur van babyvoeding of -melk controleren voor u het aan
de baby geeft.
•
NOOIT
een melkfles met de speen erop verwarmen. De fles kan exploderen
als deze oververhit raakt.
• Omdat gerechten en vloeistoffen die u met de magnetron hebt verwarmd
buiten de magnetron alsnog plotseling aan de kook kunnen raken en naar
buiten spatten, moet u bijzonder voorzichtig zijn wanneer u ze uit de
magnetron haalt.
9.
Zorg ervoor dat de voedingskabel niet wordt beschadigd.
• Dompel de voedingskabel en stekker niet in water en houd de voedingskabel
uit de buurt van hete oppervlakken.
• Gebruik de oven niet met een beschadigde voedingskabel of stekker.
10.
Ga tijdens het openen van de ovendeur op armlengte afstand van de oven staan.
Reden:
de hete lucht en stoom die vrijkomen kunnen brandwonden
veroorzaken.
11.
Houd de binnenkant van de oven schoon.
• Reinig de binnenzijde van de oven direct na elk gebruik met een licht sopje,
maar laat de magnetron eerst afkoelen om verwonding te voorkomen.
Reden:
voedselresten en oliespatten die zich aan de ovenwanden hechten,
kunnen de verflaag beschadigen en de effectiviteit van de oven
verminderen.
12.
Tijdens de werking van de oven kunt u een “klikkend” geluid waarnemen, met
name tijdens het ontdooien.
Reden:
Dit geluid wordt veroorzaakt door het schakelen van het elektrisch
vermogen. Dit is normaal.
13.
Als de magnetron leeg wordt ingeschakeld, wordt de stroomtoevoer om
veiligheidsredenen automatisch afgesloten. Nadat u de oven 30 minuten hebt
laten staan, kunt u deze weer normaal gebruiken.
• Maakt u zich geen zorgen als de oven aan lijkt te blijven nadat de bereiding is
voltooid.
Reden:
Het apparaat is zodanig ontworpen dat de ventilator zonodig na
afloop van de bereiding enige minuten aan blijft om de
elektronische onderdelen in het apparaat te laten afkoelen. De
magnetronfunctie wordt echter uitgeschakeld. Dit doet zich voor
nadat u een gerecht enige minuten hebt verwarmd in de stand
Magnetron, Grill, Hete lucht, Magnetron + Grill of Magnetron +
Hete lucht. Wanneer de bereidingstijd om is, laat de oven viermaal
een geluidssignaal horen en knippert er een “0”. Daarna geeft de
oven een keer per minuut een geluidssignaal.
CE1180UBT_XEN-03064B_NL.fm Page 5 Wednesday, March 30, 2005 8:38 AM
6
NL
Veiligheidsvoorschriften (vervolg)
Belangrijke veiligheidsaanwijzingen
Kijk bij het gebruik van wegwerpverpakkingen van plastic, papier of andere brandbare
materialen tijdens het verwarmen van het gerecht zo nu en dan even in de oven.
WAARSCHUWING:
Als de deur of de afsluitstrippen zijn beschadigd, moet u de oven niet gebruiken
voordat deze is gerepareerd door een gekwalificeerde monteur.
WAARSCHUWING:
Onderhoud en reparaties waarbij de behuizing, die bescherming biedt tegen
blootstelling aan microgolven, wordt verwijderd, mogen alleen worden uitgevoerd door
een gekwalificeerde monteur. Voor anderen is dit levensgevaarlijk.
WAARSCHUWING:
Vloeistoffen en andere gerechten mogen niet worden verwarmd in een afgesloten
verpakking, aangezien deze kan exploderen.
WAARSCHUWING:
Laat de oven alleen zonder toezicht door kinderen gebruiken nadat u duidelijke
instructies hebt gegeven en u ervan overtuigd bent dat het kind in staat is de oven op
een veilige manier te bedienen en begrijpt wat de gevaren zijn van incorrect gebruik.
WAARSCHUWING:
Tijdens bereiding in de heteluchtstand of combinatiestand kunnen de ovenbehuizing
en -deur heet worden.
☛ NOOIT
de magnetron gebruiken zonder de koppeling, loopring en het
draaiplateau.
De magnetronoven installeren
U kunt de magnetronoven vrijwel overal neerzetten (aanrecht, tafel,
verrijdbaar tafeltje).
☛ Nooit
de ventilatieopeningen blokkeren. De oven kan hierdoor oververhit
raken en zal zichzelf dan uitschakelen. U kunt de oven pas weer
gebruiken nadat deze voldoende is afgekoeld.
☛
Sluit de oven voor de veiligheid aan op een stopcontact met randaarde.
Als het netsnoer van het apparaat is beschadigd, moet u het laten
vervangen door de fabrikant of de onderhoudsdienst van de leverancier,
of door een andere gekwalificeerde monteur, om gevaarlijke situaties te
voorkomen.
☛
De magnetronoven
nooit
in een hete of vochtige omgeving installeren,
zoals naast een gewone oven of een radiator. Let goed op de
voedingsspecificaties van de oven. Een eventueel verlengsnoer moet van
hetzelfde type zijn als de voedingskabel die bij de oven is geleverd. Reinig
de binnenzijde van de oven en de afsluitstrippen bij de deur met een
vochtige doek voor u de magnetronoven voor het eerst gebruikt.
1. Zorg tijdens de installatie voor voldoende ventilatieruimte
door minstens 10 cm
vrij te laten achter en naast de oven en 20 cm boven de
oven. Plaats de oven ook ten minste 85 cm van de vloer.
2.
Verwijder alle verpakkingsmateriaal uit de oven.
Installeer de loopring en het draaiplateau.
Controleer of het draaiplateau vrij kan ronddraaien.
3.
De oven moet zodanig worden geplaatst dat u de stekker
kunt bereiken.
20cm
boven
10cm
achter
10 cm
aa
85 cm
van de
CE1180UBT_XEN-03064B_NL.fm Page 6 Wednesday, March 30, 2005 8:38 AM
7
NL
De klok instellen
De magnetronoven heeft een ingebouwde klok. De tijd kan worden
weergegeven in de 24-uursnotatie. U moet de klok instellen:
• Tijdens de installatie van de magnetronoven.
• Na een stroomstoring.
✉ Vergeet niet de klok bij te stellen tijdens het omschakelen naar
zomertijd en wintertijd.
Controleren of de oven goed werkt
Op de volgende manier kunt u op elk gewenst moment eenvoudig
controleren of de oven goed werkt. Raadpleeg in geval van twijfel het
gedeelte “Wat te doen in geval van twijfels of problemen” op de
volgende pagina.
✉ De oven moet worden aangesloten op een geschikt stopcontact. Het
draaiplateau moet op zijn plaats liggen. Als het vermogen niet op
maximum (100% - 900 W) is ingesteld, duurt het langer voordat het
water aan de kook raakt.
Open de deur door aan de deurgreep rechts op de deur te trekken. Zet
een glas water op het draaiplateau. Sluit de deur.
1. Stel de uren in met behulp van de draaiknop..
Vervolgens: Druk op de knipperende toets.
2.
Druk op de toets
Start
( ).
Vervolgens: Draai aan de knipperende draaiknop.
3.
Stel de minuten in met behulp van de
draaiknop
.
Vervolgens: Druk op de knipperende toets.
4.
Druk nadat u de juiste tijd hebt ingesteld nogmaals op de toets
Start
( ) om de klok te starten.
Resultaat: De tijd wordt weergegeven op het moment dat
de oven niet in gebruik is.
Druk op de toets
Start
( ) en stel de tijd in op 4 of 5 minuten
door nog een aantal keren op de toets
Start
( ) te drukken.
Resultaat: De oven verwarmt het water gedurende 4 of 5
minuten. Het water zou dan moeten koken.
CE1180UBT_XEN-03064B_NL.fm Page 7 Wednesday, March 30, 2005 8:38 AM
8
NL
De werking van een magnetronoven
Microgolven zijn elektromagnetische golven met een hoge frequentie.
De energie in deze golven zorgt ervoor dat de gerechten gaar worden of
worden opgewarmd zonder dat de vorm of kleur ervan verandert.
U kunt een magnetronoven gebruiken voor:
• Ontdooien
• Opwarmen
•Koken
Werkingsprincipe
☛
Aangezien de binnenkant van het gerecht wordt verwarmd door
warmtedoorgifte, gaat het verwarmingsproces zelfs nog door nadat u het
gerecht uit de oven hebt gehaald. Om deze reden moet u de gaartijden
die in recepten en in deze handleiding worden vermeld aanhouden. Dit is
om ervoor te zorgen dat:
• Het gerecht ook van binnen gaar wordt
• Het gerecht overal even warm wordt
Wat te doen in geval van twijfels of problemen
Om vertrouwd te raken met een nieuw apparaat is enige tijd nodig. In
geval van problemen kunt u de onderstaande oplossingen proberen. Zo
kunt u een onnodig bezoek aan de serviceafdeling voorkomen.
◆ De volgende verschijnselen zijn normaal:
• Condensvorming in de oven.
• Luchtstroom rond de deur en de behuizing
• Lichtweerkaatsing rond de deur en de behuizing.
• Stoom langs de randen van de deur en via de ventilatieopeningen.
◆ Het gerecht is helemaal niet gaar.
• Hebt u de juiste tijd ingesteld en de toets
Start
( ) ingedrukt?
• Is de deur goed gesloten?
• Is de elektriciteitsleiding overbelast en is een zekering of aardlekschakelaar
uitgevallen?
◆ Het gerecht is niet helemaal gaar of te gaar.
• Hebt u de juiste bereidingstijd ingesteld voor het betreffende type gerecht?
• Hebt u het juiste vermogen geselecteerd?
◆ Vonken en knetterende geluiden binnen in de oven.
• Gebruikt u een schaal met metalen sierrand?
• Bevindt zich een vork of ander metalen keukengerei in de oven?
• Bevindt zich aluminiumfolie te dicht bij de binnenwand?
◆ De oven stoort de radio of televisie.
• Tijdens de werking van de oven kan een lichte storing op radio of televisie
waarneembaar zijn. Dit is normaal.
* Oplossing: Plaats de oven uit de buurt van de televisie, radio en antenne.
• Als de microprocessor van de oven de storing waarneemt, wordt de display
van de oven mogelijk gereset.
* Oplossing: Haal de stekker uit het stopcontact en steek de stekker weer in het
stopcontact. Stel de klok opnieuw in.
◆ De melding « E - 25 » verschijnt
• De melding
« E - 25 »
verschijnt automatisch voordat de magnetronoven
oververhit raakt. Mocht de melding
« E - 25 »
verschijnen, druk dan op de
toets "
" om het apparaat te resetten.
Als u het probleem niet met behulp van de bovenstaande aanwijzingen
kunt oplossen, kunt u contact opnemen met de klantenservice van
SAMSUNG in uw woonplaats .
Zorg ervoor dat u de volgende gegevens bij de hand hebt:
• Het modelnummer en serienummer, gewoonlijk te vinden op de
achterzijde van de oven
• Uw garantiegegevens
• Een duidelijke omschrijving van het probleem
Neem vervolgens contact op met de dealer in uw woonplaats of de
serviceafdeling van SAMSUNG.
1. De microgolven die door de magnetron worden
gegenereerd, worden binnen de ovenruimte heen en
weer gekaatst en gelijkmatig verspreid terwijl het
gerecht op het draaiplateau in de rondte draait.
Hierdoor wordt het gerecht gelijkmatig verwarmd.
2.
De microgolven worden door het gerecht opgenomen
tot een diepte van ongeveer 2,5 cm. Het
verwarmingsproces gaat verder doordat de warmte
binnen het gerecht wordt doorgegeven.
3.
De bereidingstijd varieert afhankelijk van de gebruikte
schaal en de eigenschappen van het gerecht:
• Hoeveelheid en dichtheid
• Watergehalte
• Begintemperatuur (gekoeld of kamertemperatuur)
CE1180UBT_XEN-03064B_NL.fm Page 8 Wednesday, March 30, 2005 8:38 AM
9
NL
Bereiden / opwarmen
In de volgende procedure wordt uitgelegd hoe u een gerecht kunt
bereiden of opwarmen.
☛
Controleer ALTIJD de oveninstellingen voor u de oven onbeheerd
achterlaat.
Open de deur. Plaats het gerecht in het midden van het draaiplateau.
Sluit de deur. Schakel de magnetronoven nooit in terwijl deze leeg is.
Snelle start:
✉ Als u een gerecht gedurende korte tijd op maximaal vermogen
(900W) wilt verwarmen, kunt u gewoon een of meerdere keren de
toets +30s (
) indrukken voor telkens 30 seconden bereidingstijd.
De oven start onmiddellijk.
Vermogensniveaus en bereidingstijden
Met de vermogensinstelling kunt u de hoeveelheid energie die wordt
afgegeven, en daarmee de tijd die benodigd is voor het verwarmen van
het gerecht, afstemmen op het type en de hoeveelheid van het gerecht.
U kunt kiezen uit zes vermogensniveaus.
De bereidingstijden die in recepten en in dit boekje worden vermeld,
corresponderen met het opgegeven vermogen.
1. Druk op de toets Magnetron( ).
Resultaat: De volgende indicaties verschijnen:
( ) (magnetronstand)
Vervolgens: Druk op de knipperende toets.
2.
Selecteer het gewenste vermogen door de toets
Select
( )
in te drukken totdat het gewenste vermogen wordt
weergegeven. Zie de onderstaande vermogentabel voor meer
informatie.
Vervolgens: Draai aan de knipperende draaiknop.
3.
Stel de bereidingstijd in met behulp van de
draaiknop
.
• Voorbeeld: Voor een bereidingstijd van 3 minuten en 30
seconden draait u de draaiknop rechtsom totdat 3:30
verschijnt.
Resultaat: De bereidingstijd wordt weergegeven.
Vervolgens: Druk op de knipperende toets.
4.
Druk op de toets
Start
( ).
Resultaat: De verlichting in de oven gaat aan en het
draaiplateau begint te draaien. De bereiding
begint. Zodra de bereiding is voltooid:
◆
geeft de oven vier maal een geluidssignaal en
knippert een “0” in het display. Daarna geeft
de oven een keer per minuut een
geluidssignaal.
✉ Als u wilt kijken welk vermogen is geselecteerd,
drukt u eenmaal op de toets Select
( )
. Als u
tijdens de bereiding een ander vermogen wilt
instellen, drukt u twee of meerdere keren op de
toets Select
( )
om het gewenste vermogen te
selecteren.
Vermogensniveau Percentage Vermogen
HOOG
MIDDEL / HOOG
MIDDEL
MIDDEL / LAAG
ONTDOOIEN
LAAG
100 %
67 %
50 %
33 %
20 %
11 %
900W
600W
450W
300W
180W
100W
Kiest u een… dan moet de bereidingstijd worden…
hoger vermogen
lager vermogen
verkort
verlengd
CE1180UBT_XEN-03064B_NL.fm Page 9 Wednesday, March 30, 2005 8:38 AM
10
NL
De bereiding beëindigen
U kunt de bereiding elk gewenst moment onderbreken om:
• naar het gerecht te kijken
• het gerecht om te keren of door te roeren
• het gerecht te laten rusten
De bereidingstijd bijstellen
Net als bij gewoon koken, zult u merken dat u de bereidingstijden
afhankelijk van de kenmerken van het gerecht en uw persoonlijke
voorkeuren soms enigszins moet aanpassen. U kunt:
• De voortgang van het kookproces op elk gewenst moment
controleren door de deur te openen
• De resterende bereidingstijd verlengen of verkorten
Om het bereidingsproces … doet u het volgende:
tijdelijk te onderbreken Open de deur.
Resultaat: De bereiding wordt gestopt.
U kunt de bereiding hervatten door de deur te sluiten
en weer op
Start
( ) te drukken.
definitief te stoppen Druk op de toets
Stop
( ).
Resultaat: De bereiding wordt gestopt.
Als u de bereidingsinstellingen wilt annuleren, kunt u
op de toets
Stop
( ) drukken.
1. U kunt de bereidingstijd van het gerecht steeds met 30
seconden verlengen door telkens de toets +30s(
) in te
drukken.
• Voorbeeld: Als u drie minuten wilt toevoegen, drukt u de
toets
+30s
( ) zes maal in.
2.
Als u de bereidingstijd tijdens de bereiding van het gerecht wilt
verlengen of verkorten, kunt u de
draaiknop
naar rechts of
naar links draaien.
CE1180UBT_XEN-03064B_NL.fm Page 10 Wednesday, March 30, 2005 8:38 AM
11
NL
Automatisch bereiden
De
vijf
functies voor automatisch bereiden( )
kennen elk een
voorgeprogrammeerde bereidingstijd. U hoeft geen bereidingstijd
of vermogensniveau in te stellen.
U kunt de grootte van elke portie instellen met de draaiknop.
☛
Gebruik alleen magnetronovenbestendige schalen.
Open de deur. Plaats het gerecht in het midden van het draaiplateau.
Sluit de deur.
Hieronder vindt u een lijst met de verschillende programma’s voor
automatisch bereiden, inclusief de bijbehorende hoeveelheden,
nagaartijden en aanbevelingen. Bij de programma’s 1, 4 en 5 wordt
alleen de magnetronfunctie gebruikt.
Bij programma 3 wordt een combinatie gebruikt van magnetron en
grill. Bij programma 2 wordt een combinatie gebruikt van magnetron
en hete lucht.
1. Druk op de toets Automatisch bereiden( ).
Vervolgens: Druk op de knipperende toets.
2.
Selecteer het type gerecht dat u wilt bereiden door een of
meerdere keren op de toets
Select
( ) te drukken.
Raadpleeg de tabel op de volgende pagina voor een
beschrijving van de verschillende voorgeprogrammeerde
instellingen.
Vervolgens: Draai aan de knipperende draaiknop.
3.
U kunt de grootte van elke portie instellen met de
draaiknop
.
Vervolgens: Druk op de knipperende toets.
4.
Druk op de toets
Start
( ).
Resultaat: Het gerecht wordt bereid volgens het
geselecteerde programma.
◆
Wanneer de bereidingstijd om is, laat de oven
viermaal een geluidssignaal horen en knippert
er een “0”. Daarna geeft de oven een keer per
minuut een geluidssignaal.
Progr-
amma
Gerecht Portie Nagaar-
tijd
Aanbevelingen
Kant-en-
klare
maaltijd
(gekoeld)
0,3-0,35 kg
0,4-0,45 kg
0,5-0,55 kg
3 min. De maaltijd op een ovenvast bord
plaatsen en afdekken met
magnetronfolie. Dit programma is
geschikt voor maaltijden die uit 3
componenten bestaan
(bijv. vlees met jus, groenten en
aardappelen, rijst of pasta).
Ingevroren
pizza
0,3-0,4 kg
0,45-0,55 kg
0,6-0,7 kg
- Leg één diepgevroren pizza (-18°C) op
het lage rooster of leg één pizza op het
lage en één pizza op het hoge rooster.
Kipdelen
0,2-0,3 kg
(1 st.)
0,4-0,5 kg
(2 st.)
0,6-0,7 kg
(3 st.)
0,8-0,9 kg
(3-4 st.)
2-3 min. Smeer de kipdelen in met olie en kruid
deze met peper, zout en
paprikapoeder. Leg de stukken in een
cirkel op het hoge rooster met het vel
naar beneden.
Omkeren wanneer het geluidssignaal
klinkt.
Verse
groenten
0,2-0,25 kg
0,3-0,35 kg
0,4-0,45 kg
0,5-0,55 kg
0,6-0,65 kg
0,7-0,75 kg
2-3 min. Weeg de groente nadat u deze hebt
gewassen, schoongemaakt en in
gelijke stukken hebt gesneden. Plaats
ze in een glazen schaal met deksel.
Voeg 30 ml
(2 eetlepels) voor het bereiden van
200-250 g, 45 ml (3 eetlepels) voor
300-450 g en 60-75 ml
(4 eetlepels) voor 500-750 g. Na
bereiding goed omroeren. Bij grotere
hoeveelheden tijdens de bereiding
eenmaal doorroeren.
Geschilde
aardapp-
elen
0,3-0,35 kg
0,4-0,45 kg
0,5-0,55 kg
0,6-0,65 kg
0,7-0,75 kg
2-3 min. Weeg de aardappelen nadat u deze
hebt geschild, gewassen en in gelijke
stukken hebt gesneden.
Plaats ze in een glazen schaal met
deksel.
Voeg 45 ml (3 eetlepels) water toe
voor 300-450 g en 60 ml (4 eetlepels)
voor 500-750 g.
CE1180UBT_XEN-03064B_NL.fm Page 11 Wednesday, March 30, 2005 8:38 AM
12
NL
Automatisch ontdooien
Met de functie Automatisch ontdooien ( ) kunt u vlees, gevogelte, vis,
brood, gebak en fruit ontdooien. De ontdooitijd en het vermogen
worden automatisch ingesteld. U hoeft alleen het programma en het
gewicht in te stellen.
☛
Gebruik alleen magnetronovenbestendige schalen.
Open de deur. Plaats het diepgevroren gerecht op een keramisch bord
in het midden van het draaiplateau. Sluit de deur.
☛
U kunt ook gerechten handmatig ontdooien. Hiertoe selecteert u de
magnetronfunctie met een vermogen van 180W. Raadpleeg het gedeelte
“Gerechten ontdooien” op pagina
pagina 24 voor meer informatie.
Hieronder vindt u een lijst met de verschillende programma’s voor
automatisch ontdooien, inclusief de bijbehorende hoeveelheden,
nagaartijden en aanbevelingen. Verwijder alle verpakkingsmateriaal voor
u met het ontdooien begint. Leg vlees, gevogelte en vis op een keramisch
bord.
1. Druk op de toets Power Defrost ( ).
Vervolgens: Druk op de knipperende toets.
2.
Selecteer het type gerecht dat u wilt bereiden door een of
meerdere keren op de toets
Select
( ) te drukken.
Raadpleeg de tabel op de volgende pagina voor een
beschrijving van de verschillende voorgeprogrammeerde
instellingen.
Vervolgens: Draai aan de knipperende draaiknop.
3.
Stel het gewicht van het gerecht in met behulp van de
draaiknop
.
Vervolgens: Druk op de knipperende toets.
4.
Druk op de toets
Start
( ).
Resultaat:
◆
Het ontdooien begint.
◆
De oven laat tijdens het ontdooiproces een
geluidssignaal horen om u eraan te herinneren
het gerecht om te keren.
5.
Druk nogmaals op de toets
Start
( ) om verder te gaan met
het ontdooien.
Resultaat: Wanneer de bereidingstijd om is, laat de oven
viermaal een geluidssignaal horen en knippert
er een “
0
”. Daarna geeft de oven een keer per
minuut een geluidssignaal.
Progr-
amma
Gerecht
Portie
Nagaartijd Aanbevelingen
Vlees
0.2~2 kg 20-90 min. De randen afschermen met
aluminiumfolie. Het vlees omkeren
wanneer het geluidssignaal klinkt. Dit
programma is geschikt voor
rundvlees, lamsvlees, varkensvlees,
biefstuk, karbonades en gehakt.
Gevogelte
0.2~2 kg 20-90 min. Het uiteinde van de poten en vleugels
afschermen met aluminiumfolie. Het
vlees omkeren wanneer het
geluidssignaal klinkt. Dit programma
is zowel geschikt voor een hele kip
als voor kipdelen.
Vis
0.2~2 kg 20-60 min. Scherm de staart van de vis af met
aluminiumfolie. De vis omkeren
wanneer het geluidssignaal klinkt. Dit
programma is zowel geschikt voor
een hele vis als voor visfilet.
Brood /
gebak
0.12~1 kg 10-60 min. Het brood of gebak op een stuk
keukenpapier leggen en omkeren
wanneer het geluidssignaal klinkt (de
oven blijft werken en wordt tijdelijk
gestopt wanneer u de deur opent).
Dit programma is geschikt voor alle
soorten brood, heel of gesneden,
evenals broodjes en baguettes. Leg
de broodjes in een cirkel.
Dit programma is geschikt voor alle
soorten gistgebak, koekjes,
kwarktaart en bladerdeeg.
Het is niet geschikt voor zandgebak,
fruit- en slagroomtaart en cake met
chocoladegarnering.
Fruit
0.1~0.6 kg 5-20 min. Verdeel het fruit gelijkmatig over een
platte glazen schaal of gebruik een
plat keramisch bord. Dit programma
is geschikt voor alle soorten fruit.
CE1180UBT_XEN-03064B_NL.fm Page 12 Wednesday, March 30, 2005 8:38 AM
13
NL
Het bruineerbord
CE1180GBT/CE1180UBT/CE1180GWT alleen CE1180GBF/
CE1180UBF/CE1180GWF
Tijdens het bereiden van gerechten in een magnetronoven en bij het
gebruik van de grillstand of magnetronstand in grill-/heteluchtovens,
wordt de bodem van gebak en pizza niet knapperig. Met het
bruineerbord kunt u echter toch een knapperig eindresultaat bereiken.
U kunt het bruineerbord ook gebruiken voor spek, eieren, braadworst,
enzovoort.
☛
Verwarm het bruineerbord voor gebruik eerst 3 tot 5 minuten voor in de
combinatiestand:
• Combinatie van hete lucht (220°C) en magnetron.
(600W vermogen)
• Combinatie van grill en magnetron (300W vermogen)
•Zie pagina 17.
Het bruineerbord reinigen
☛
Aangezien het bruineerbord een teflonlaag heeft, kan het bij onjuist
gebruik worden beschadigd.
• Nooit gerechten op het bord snijden. Haal het gerecht van het bord
voor u het in stukken snijdt.
• Keer het gerecht bij voorkeur om met een plastic of houten spatel.
1. Verwarm het bruineerbord voor zoals hierboven
beschreven.
• Gebruik altijd ovenwanten, want het bruineerbord wordt
erg heet.
2.
Smeer het bord in met olie als u er gerechten als eieren en
spek op gaat bakken, zodat de gerechten mooi bruin worden.
3.
Leg de gerechten op het bruineerbord.
• Zet geen schalen op het bruineerbord die niet
hittebestendig zijn (zoals plastic schaaltjes).
4.
Leg het bruineerbord op het draaiplateau in de
magnetronoven.
• Leg het bruineerbord nooit in de oven zonder het
draaiplateau.
5.
Druk op de toets
Combi
.
Vervolgens: Druk op de knipperende toets.
6.
Selecteer de gewenste combinatiestand door op de toets
Select
( ) te drukken.
Vervolgens: Draai aan de knipperende draaiknop.
7.
Stel de bereidingstijd in door aan de
draaiknop
te draaien
totdat de gewenste tijd wordt weergegeven.
Vervolgens: Druk op de knipperende toets.
8.
Druk op de toets
Start
( ).
Resultaat: De bereiding begint.
◆
Wanneer de bereidingstijd om is, laat de oven
viermaal een geluidssignaal horen en knippert
er een “0”. Daarna geeft de oven een keer per
minuut een geluidssignaal.
De beste manier om het bruineerbord te reinigen is dit te
wassen in een warm sopje. Spoel het bord vervolgens af met
schoon water. Gebruik geen harde borstel of spons omdat
anders de toplaag beschadigd kan worden.
CE1180UBT_XEN-03064B_NL.fm Page 13 Wednesday, March 30, 2005 8:38 AM
14
NL
De oven automatisch voorverwarmen
Bij gebruik van de hete-luchtfunctie is het aan te bevelen dat u de oven
voorverwarmt voor u het gerecht in de oven zet.
Nadat de oven de gevraagde temperatuur heeft bereikt, wordt deze
ongeveer 10 minuten vastgehouden. Daarna wordt de oven
automatisch uitgeschakeld.
Controleer of het grillelement zich op de gewenste positie bevindt.
✉ Wanneer de temperatuur in de oven de ingestelde waarde bereikt,
klinkt zesmaal een geluidssignaal en wordt de temperatuur 10
minuten lang gehandhaafd.
✉ Als u wilt weten wat de huidige temperatuur in de ovenruimte is, kunt
u op de toets Automatisch voorverwarmen(
) drukken.
Bereiden met hete lucht
Met de heteluchtfunctie kunt u gerechten bereiden zoals in een gewone
oven. Hierbij wordt de magnetronfunctie niet gebruikt. U kunt de
temperatuur naar behoefte instellen op acht vaste standen tussen 40°C
en 250°C. De maximale bereidingstijd is 60 minuten.
☛
Als u de oven automatisch wilt voorverwarmen, zie dan .
• Gebruik altijd ovenwanten bij het hanteren van de ovenschalen, want
deze worden zeer heet.
• De gerechten worden beter gaar en bruin als u het lage rooster
gebruikt.
Controleer dat het grillelement zich in de horizontale stand bevindt en
dat het draaiplateau op zijn plaats ligt. Open de deur en zet de schaal
op het lage rooster op het draaiplateau.
✉ U kunt de temperatuur op elk gewenst moment controleren door op
de toets Automatisch voorverwarmen(
) te drukken.
1. Druk op de toets Automatisch voorverwarmen( ).
Vervolgens: Druk op de knipperende toets.
2.
Druk een of meerdere keren op de toets
Select
( ) om de
temperatuur in te stellen.
Resultaat: De volgende indicaties verschijnen:
250°C(temperatuur)
Vervolgens: Druk op de knipperende toets.
3.
Druk op de toets
Start
( ).
Resultaat: De oven wordt tot de gevraagde temperatuur
voorverwarmd.
◆
Zodra de ingestelde temperatuur wordt
bereikt, geeft de oven 6 maal een
geluidssignaal en wordt de temperatuur 10
minuten vastgehouden.
◆
Weer 10 minuten later klinkt vier maal een
geluidssignaal en wordt de oven
uitgeschakeld.
1. Druk op de toets Hete lucht( ).
Vervolgens: Druk op de knipperende toets.
2.
Druk een of meerdere keren op de toets
Select
( ) om de
temperatuur in te stellen.
Resultaat: De volgende indicaties verschijnen:
(heteluchtstand)
250°C (temperatuur)
Vervolgens: Draai aan de knipperende draaiknop.
3.
Stel de bereidingstijd in met behulp van de
draaiknop
.
Vervolgens: Druk op de knipperende toets.
4.
Druk op de toets
Start
( ).
Resultaat: De bereiding begint.
◆
Wanneer de bereidingstijd om is, laat de oven
viermaal een geluidssignaal horen en knippert
er een “0”. Daarna geeft de oven een keer per
minuut een geluidssignaal.
CE1180UBT_XEN-03064B_NL.fm Page 14 Wednesday, March 30, 2005 8:38 AM
15
NL
Grillen
Met de grillfunctie kunt u gerechten snel verwarmen en laten bruinen,
zonder microgolven te gebruiken.
• Gebruik altijd ovenwanten bij het hanteren van de ovenschalen,
want deze worden zeer heet.
• U krijgt een beter grillresultaat als u het hoge rooster gebruikt.
Controleer dat het grillelement zich in de horizontale stand bevindt en
dat het rooster op zijn plaats staat.
De plaats van het grillelement bepalen
Het grillelement wordt gebruikt tijdens het grillen.
Het grillelement wordt gebruikt tijdens het bereiden van gerechten met
hete lucht, de grill of het braadspit. Het element kan in twee standen
worden gezet:
• Horizontaal voor bereiding met hete lucht en grillen
• Verticaal voor het braadspit (alleen CE1180GBB/ CE1180UBB/
CE1180GWB/CE1180GBF/CE1180UBF/CE1180GWF)
☛
Wijzig de stand van het element alleen als het element koud is en oefen
geen overmatige druk uit om het in de verticale stand te zetten.
1. Open de deur en leg het gerecht op het rooster.
2.
Druk op de toets
Grill
( ).
Resultaat: De volgende indicaties verschijnen:
(Grillstand)
Vervolgens: Draai aan de knipperende draaiknop.
• Bij het grillen kunt u de temperatuur niet zelf instellen.
3.
Stel de grilltijd in met behulp van de
draaiknop
.
• De maximale grilltijd is 60 minuten.
Vervolgens: Druk op de knipperende toets.
4.
Druk op de toets
Start
( ).
Resultaat: Het grillen begint.
◆
Wanneer de bereidingstijd om is, laat de oven
viermaal een geluidssignaal horen en knippert
er een “0”. Daarna geeft de oven een keer per
minuut een geluidssignaal.
Als u het grillelement wilt
zetten in de...
doet u het volgende:
Verticale stand
(braadspit: alleen
CE1180GBB/CE1180UBB
CE1180GWB/CE1180GBF/
CE1180UBF/CE1180GWF)
◆ Het grillelement omlaag
trekken
◆ Het element naar achteren
duwen totdat het parallel
loopt aan de achterwand
Horizontale stand (voor
bereiding met hete lucht en
grillen)
◆ Het grillelement naar u toe
trekken
◆ Het element omhoog
duwen tot het parallel loopt
aan het plafond van de
oven
CE1180UBT_XEN-03064B_NL.fm Page 15 Wednesday, March 30, 2005 8:38 AM
16
NL
Accessoires selecteren
☛
Voor meer informatie over geschikte kookmaterialen en bestek, zie de
Richtlijnen voor kookmaterialen op
pagina 20 .
Roosteren aan het spit
alleen CE1180GBB/CE1180UBB/CE1180GWB/CE1180GBF/
CE1180UBF/CE1180GWF)
Het braadspit is handig voor grillen, aangezien u het vlees niet hoeft
om te draaien. Het kan ook worden gebruikt in een combinatiestand.
☛
Zorg ervoor dat het gewicht van het vlees gelijkmatig over het spit is
verdeeld en dat het spit gelijkmatig draait.
Gebruik altijd ovenwanten bij het hanteren van de ovenschalen, want
deze worden zeer heet.
Voor bereiding met hete lucht hebt u geen speciale
kookmaterialen nodig. Gebruik echter alleen
kookmaterialen die u ook in een normale oven kunt
gebruiken.
Magnetronbestendige schalen zijn meestal niet
geschikt voor bereiding met hete lucht. Gebruik geen
plastic schalen en schotels, papieren kopjes en
borden, enzovoort.
Als u een van de combinatiestanden wilt gebruiken
(magnetron en grill of hete lucht), gebruik dan alleen
schalen die zowel ovenvast als magnetronbestendig
zijn. Metalen kookmaterialen en bestek kunnen
schade aan de oven veroorzaken.
1. Steek het braadspit midden door het vlees.
Voorbeeld:
Steek het spit tussen de ruggengraat en het
borstbeen van een hele kip.
Zet het spit rechtop in de glazen schaal en de glazen schaal
op het draaiplateau. Smeer het vlees in met olie en kruiden
om het beter te laten bruinen.
2.
Druk op de toets
Combi
.
Vervolgens: Druk op de knipperende toets.
3.
Selecteer de gewenste combinatiestand door op de toets
Select
( ) te drukken.
Vervolgens: Draai aan de knipperende draaiknop.
4.
Stel de bereidingstijd in met behulp van de
draaiknop
.
• De maximale bereidingstijd is 60 minuten.
Vervolgens: Druk op de knipperende toets.
5.
Druk op de toets
Start
( ).
Resultaat: De bereiding begint en het spit begint te
draaien.
◆
Wanneer de bereidingstijd om is, laat de oven
viermaal een geluidssignaal horen en knippert
er een “0”. Daarna geeft de oven een keer per
minuut een geluidssignaal.
6.
Wanneer het vlees helemaal gaar is, het spit voorzichtig
verwijderen. Gebruik ovenwanten om uw handen te
beschermen.
CE1180UBT_XEN-03064B_NL.fm Page 16 Wednesday, March 30, 2005 8:38 AM
17
NL
Het verticale multi-spit
alleen CE1180GBB/CE1180UBB/CE1180GWB/CE1180GBF/
CE1180UBF/CE1180GWF)
Multi-spit voor sjasliek
Met het multi-spit met 6 vleespennen kunt u eenvoudig stukjes vlees, gevogelte,
vis, groenten (bijvoorbeeld uien, paprika en courgette) en fruit roosteren.
U kunt de bovenstaande gerechten bereiden met behulp van de vleespennen in
de hete-lucht- of combinatiestand.
Het multi-spit met vleespennen gebruiken
1. Voor het maken van sjasliek met het multi-spit gebruikt u de 6 vleespennen.
2.
Steek op elke vleespen een gelijke hoeveelheid vlees.
3.
Zet het braadspit in de glazen schaal en zet het multi-spit erin.
4.
Zet de glazen schaal met het multi-spit in het midden van het draaiplateau.
✉ Zorg ervoor, voor u met het grillen begint, dat het grillelement zich in
de verticale stand langs de achterwand van de ovenruimte bevindt en
niet aan de bovenkant.
Het multi-spit na afloop uit de oven verwijderen
1. Gebruik ovenwanten om de glazen schaal met het multi-spit uit de oven te
halen, want de schaal wordt zeer heet.
2.
Gebruik ook ovenwanten bij het verwijderen van het multi-spit uit de spitstandaard.
3.
Verwijder de vleespennen voorzichtig en gebruik een vorm om de stukjes vlees en
groente van de pennen te verwijderen.
✉ Het multi-spit is niet geschikt voor reiniging in een vaatwasmachine.
Reinig het met de hand in een warm sopje. Haal het verticale multi-
spit na gebruik uit de oven.
Bereiden met de combinatiestand
U kunt ook de magnetron-, grill- en hete-luchtstand combineren om
gerechten snel te bereiden en tegelijkertijd te bruinen.
☛
Gebruik ALTIJD kookmaterialen die magnetronovenbestending en
ovenvast zijn. Glazen en keramische schalen zijn ideaal omdat ze de
microgolven goed doorlaten.
Gebruik ALTIJD ovenwanten bij het omgaan met de ovenschalen,
want deze worden zeer heet.
U krijgt een beter grillresultaat als u het hoge rooster gebruikt.
Open de deur. Leg het gerecht op het rooster dat het meest geschikt is
voor het betreffende type gerecht. Zet het rooster op het draaiplateau.
Sluit de deur.
Standaard
vlees-
pen,
Multi-spit Braadspit Glazen schaal
+
1. Druk op de toets Combi.
Vervolgens: Druk op de knipperende toets.
2.
Selecteer de gewenste combinatiestand door op de toets
Select
( ) te drukken. Zie de onderstaande
combinatiestand- en vermogentabel voor meer informatie.
Vervolgens: Draai aan de knipperende draaiknop.
3.
Stel de bereidingstijd in met behulp van de
draaiknop
.
De maximale bereidingstijd is 60 minuten.
Vervolgens: Druk op de knipperende toets.
4.
Druk op de toets
Start
( ).
Resultaat:
◆
De bereiding begint.
◆
Wanneer de bereidingstijd om is, laat de oven
viermaal een geluidssignaal horen en knippert
er een “0”. Daarna geeft de oven een keer per
minuut een geluidssignaal.
Stand Vermogensniveau
C 1
Magnetron(300w) + grill
C 2
Magnetron(180w) + hete lucht (200°C)
C 3
Magnetron(450w) + hete lucht (200°C)
C 4
Magnetron(600w) + hete lucht (220°C)
CE1180UBT_XEN-03064B_NL.fm Page 17 Wednesday, March 30, 2005 8:38 AM
18
NL
Geurverdrijving
Gebruik deze functie nadat u gerechten met een sterke geur hebt bereid
of na rookvorming in de magnetronoven.
Reinig eerst de binnenkant van de oven.
✉ De geurverdrijving duurt in eerste instantie ongeveer 5 minuten.
U kunt het proces verlengen in stappen van 30 seconden door de
toets +30s in te drukken.
✉ U kunt de geurverdrijvingstijd ook instellen door op de toets +30s
te drukken.
✉ De geurverdrijving kan maximaal 60 minuten worden voortgezet.
Veiligheidsvergrendeling van de magnetronoven
Deze magnetronoven is voorzien van een speciaal kinderslot waarmee
u de oven kunt “vergrendelen” zodat de oven niet per ongeluk kan
worden aangezet door kinderen of personen die niet vertrouwd zijn met
de oven.
De oven kan op elk gewenst moment worden vergrendeld.
Druk na deze reiniging op de toets
Geurverdrijving
( ).
U hoort vier geluidssignalen.
1. Houd de toetsen Grill en Hete lucht tegelijkertijd ingedrukt
(ongeveer één seconden).
Resultaat:
◆
De oven is nu vergrendeld.
◆
De volgende indicatie verschijnt: “
L
”.
2. Houd de toetsen Grill
en
Hete lucht
gelijktijdig ingedrukt
(ongeveer
één
seconden).
Resultaat: De oven kan nu weer normaal worden gebruikt.
CE1180UBT_XEN-03064B_NL.fm Page 18 Wednesday, March 30, 2005 8:38 AM
19
NL
Het geluidssignaal uitschakelen
U kunt op elk gewenst moment het geluidssignaal uitschakelen.
Draaiplateau handmatig stoppen
Met de toets Draaiplateau aan/uit ( ) kunt u het draaien van het
draaiplateau stopzetten, zodat u grote schalen kunt gebruiken die de
hele oven vullen (alleen in de stand handmatig bereiden).
☛
Het resultaat zal iets minder zijn omdat het gerecht minder gelijkmatig
wordt verwarmd. Het is aan te raden de schaal halverwege het
bereidingsproces zelf om te draaien.
Waarschuwing!
Het draaiplateau nooit aanzetten in een lege oven.
Reden :
Dit kan brand veroorzaken of schade aan het apparaat.
✉ Druk niet op de toets Draaiplateau aan/uit( ) tijdens het
bereidingsproces. Breek het bereidingsproces af voordat u op de
toets Draaiplateau aan/uit (
) drukt.
1. Houd de toetsen Magnetron( ) en Grill
( )
gelijktijdig
ingedrukt (ongeveer één seconde).
Resultaat: De oven laat nu geen geluidssignalen meer
horen.
2.
U kunt de geluidssignalen weer inschakelen door de toetsen
Magnetron(
)
en Grill
( )
één
seconde lang gelijktijdig
in te drukken.
Resultaat: De oven werkt weer normaal.
1. Druk op de toets Draaitableau aan/uit( ).
Resultaat: Het draaiplateau zal niet draaien.
2.
U kunt het draaitableau weer laten draaien door nogmaals op
de toets
Draaiplateau aan/uit
( ) te drukken.
Resultaat: Het draaiplateau zal draaien.
CE1180UBT_XEN-03064B_NL.fm Page 19 Wednesday, March 30, 2005 8:38 AM
20
NL
Richtlijnen voor kookmaterialen
Om voedsel in een magnetronoven te kunnen bereiden moeten de
microgolven in staat zijn het voedsel te bereiken, zonder te worden
weerkaatst of geabsorbeerd door de gebruikte schaal.
Daarom moet het kookmateriaal zorgvuldig worden geselecteerd. Als
het kookmateriaal is gemarkeerd als magnetronbestendig, hoeft u zich
geen zorgen te maken.
In de volgende lijst vindt u diverse soorten kookmaterialen en wordt
vermeld of en hoe deze in de magnetron kunnen worden gebruikt.
✓ :Aanbevolen
✓✗:Wees voorzichtig
✗ :Onveilig
Kookmateriaal Magnetronb
estendig
Opmerkingen
Aluminiumfolie
✓ ✗
Kan worden gebruikt in kleine
hoeveelheden om te voorkomen dat
bepaalde delen van het voedsel te gaar
worden. Als te veel folie wordt gebruikt of
de folie te dicht bij de ovenwand komt,
kunnen echter vonken ontstaan.
Bruineerbord
✓
Niet langer dan acht minuten
voorverwarmen.
Porselein en aardewerk
✓
Porselein, aardewerk en geglazuurd
aardewerk zijn meestal wel geschikt,
tenzij er een metalen sierrand op is
aangebracht.
Wegwerpborden van
polyester en karton
✓
Sommige diepvriesmaaltijden zijn verpakt
in deze materialen.
Fast-foodverpakkingen
• Polystyreen bekers
• Papieren zakken en
kranten
• Kringlooppapier en
metalen
garneringen
✓
✗
✗
Kunnen worden gebruikt voor het
opwarmen van voedsel. Het polystyreen
kan smelten door oververhitting.
Kan vlam vatten.
Kan vonken veroorzaken.
Glas
• Ovenvaste
serveerschalen
• Fijn glaswerk
• Glazen potten
✓
✓
✓
Kunnen worden gebruikt, tenzij voorzien
van metalen sierrand.
Kunnen worden gebruikt voor het
opwarmen van voedsel of vloeistoffen.
Fijn glaswerk kan breken als gevolg van
plotselinge verhitting.
Het deksel moet worden verwijderd.
Alleen geschikt voor opwarmen.
Metaal
• Schalen
• Binddraadjes voor
plastic zakken
✗
✗
Kunnen vonken en brand veroorzaken
Papier
• Borden, bekers,
servetten en
keukenrol
• Kringlooppapier
✓
✗
Voor korte bereidingstijden en
opwarmen. Ook voor het absorberen van
overtollig vocht.
Kan vonken veroorzaken.
Plastic
• Opbergdozen
• Plasticfolie
• Diepvrieszakken
✓
✓
✓ ✗
Met name hittebestendig thermoplastic.
Sommige soorten plastic kunnen
vervormen of verkleuren bij hoge
temperaturen. Gebruik geen melamine.
Kan worden gebruikt om vocht vast te
houden. Mag niet in contact komen met
het voedsel. Wees voorzichtig bij het
verwijderen van de folie. Er kunnen hete
dampen ontsnappen.
Alleen indien kookvast of ovenbestendig.
Mag niet luchtdicht zijn. Zonodig met een
vork gaatjes aanbrengen.
Vetvrij papier
✓
Kan worden gebruikt om vocht vast te
houden en spatten te voorkomen.
CE1180UBT_XEN-03064B_NL.fm Page 20 Wednesday, March 30, 2005 8:38 AM
21
NL
Kooktips
Microgolven
Microgolven dringen door in het gerecht en worden aangetrokken en opgenomen door
het aanwezige water, vet en suikers.
De microgolven zorgen ervoor dat de moleculen in het gerecht zich snel gaan
bewegen. De snelle beweging van deze moleculen veroorzaakt wrijving en de warmte
die daarbij ontstaat verwarmt het gerecht.
Bereiding
Kookmaterialen voor bereiden in de magnetron:
De kookmaterialen moeten de microgolven goed doorlaten voor een maximaal
rendement. Microgolven worden weerkaatst door metalen, zoals roestvrijstaal,
aluminium en koper maar kunnen wel doordringen in keramiek, glas, porselein, plastic,
papier en hout. U mag het gerecht daarom niet in een metalen schaal bereiden.
Gerechten die geschikt zijn voor bereiding in de magnetron:
Veel typen gerechten zijn geschikt voor bereiding in de magnetron, inclusief verse en
bevroren groenten, fruit, pasta, rijst, granen, bonen, vis en vlees. Sauzen, custard,
soep, pudding, conserven en chutney kunnen eveneens in de magnetron worden
bereid. In het algemeen is de magnetron ideaal voor alle gerechten die u normaal op
een kookplaat zou bereiden. U kunt bijvoorbeeld denken aan het smelten van boter of
chocolade (zie het gedeelte met tips en suggesties).
Afdekken tijdens het verwarmen
Het is belangrijk de gerechten af te dekken. Het verdampte water komt in de vorm van
stoom omhoog en draagt bij tot het verwarmingsproces. U kunt de gerechten op
verschillende manieren afdekken: bijvoorbeeld met een keramisch bord, een plastic
deksel of plastic magnetronfolie.
Nagaartijden
Na het verwarmen moet u het gerecht enige tijd laten staan zodat de warmte zich
gelijkmatig binnen het gerecht kan verdelen.
Bereiding van diepvriesgroenten
Gebruik een ovenvaste glazen schaal met deksel. Kook de groente met afgesloten
deksel voor de aangegeven minimumtijd - zie tabel. Ga desgewenst door met koken
tot u het gewenste resultaat bereikt.
Roer het gerecht tijdens de bereiding tweemaal en na de bereiding eenmaal door.
Voeg zout, kruiden en boter toe na het koken. Houd het gerecht tijdens het nagaren
afgedekt.
Bereiding van rijst en pasta
Rijst:
Gebruik een grote ovenvaste glazen schaal met deksel - rijst
verdubbelt in omvang tijdens de bereiding. Afdekken.
Na het koken, voor het nagaren doorroeren en zout of kruiden en
boter toevoegen.
Opmerking: De rijst heeft aan het einde van de bereidingstijd
mogelijk niet alle water opgenomen.
Pasta:
Gebruik een grote ovenvaste glazen schaal. Kokend water en een
snufje zout toevoegen en goed doorroeren. Niet afdekken.
Tijdens en na de bereiding af en toe doorroeren. Tijdens de
nagaartijd afdekken en na afloop goed afgieten.
Gerecht Portie Verm-
ogen
Tijd
(min.)
Nagaartijd
(min.)
Aanwijzingen
Spinazie 0,15kg 600W 5-6 2-3 Voeg 15 ml (1 eetlepel)
koud water toe.
Broccoli 0,3kg 600W 8-9 2-3 Voeg 30 ml (2 eetl.) koud
water toe.
Erwten 0,3kg 600W 7-8 2-3 Voeg 15 ml (1 eetl.) koud
water toe.
Sperziebonen 0,3kg 600W 7½-8½ 2-3 Voeg 30 ml (2 eetl.) koud
water toe.
Gemengde
groenten
(wortel/erwten/
maïs)
0,3kg 600W 7-8 2-3 Voeg 15 ml (1 eetl.) koud
water toe.
Gemengde
Chinese
groenten
0,3kg 600W 7½-8½ 2-3 Voeg 15 ml (1 eetl.) koud
water toe.
Gerecht Portie Verm-
ogen
Tijd (min.) Nagaartijd
(min.)
Aanwijzingen
Witte rijst
(snelkook)
0,25kg
0,37kg
900W 15-16
17½-18½
5 Voeg 500 ml koud
water toe.
Voeg 750 ml koud
water toe.
Bruine rijst
(snelkook)
0,25kg
0,37kg
900W 20-21
22-23
5 Voeg 500 ml koud
water toe.
Voeg 750 ml koud
water toe.
Gemengde rijst
(witte/bruine rijst
en wilde rijst)
0,25kg 900W 16-17 5 Voeg 500 ml koud
water toe.
Gemengde
granen
(rijst en graan)
0,25kg 900W 17-18 5 Voeg 400 ml koud
water toe.
Pasta 0,25kg 900W 10-11 5 Voeg 1000 ml kokend
water toe.
Gerecht Portie Verm-
ogen
Tijd
(min.)
Nagaartijd
(min.)
Aanwijzingen
CE1180UBT_XEN-03064B_NL.fm Page 21 Wednesday, March 30, 2005 8:38 AM
22
NL
Kooktips (vervolg)
Bereiding van verse groenten
Gebruik een ovenvaste glazen schaal met deksel. Voeg 30-45 ml koud water (2-3
eetl.) toe per 250 g groente, tenzij anders vermeld - zie tabel. Kook de groente voor de
aangegeven minimumtijd - zie tabel. Ga desgewenst door met koken tot u het
gewenste resultaat bereikt. Tijdens en na de bereiding een keer doorroeren. Voeg
zout, kruiden en boter toe na het koken. Drie minuten laten nagaren met het deksel
erop.
Tip
: Snijd de groente in stukken van gelijke grootte. Hoe kleiner de stukken,
des te sneller zijn ze gaar.
Kook verse groenten in de magnetron altijd op vol vermogen (900W).
Opwarmen
Met de magnetron kunt u gerechten opwarmen in een fractie van de tijd die u nodig
zou hebben bij een gewone oven of kookplaat.
Gebruik de vermogensniveaus en opwarmtijden uit de volgende tabel als richtlijn. Bij
de tijden in de tabel is uitgegaan van een kamertemperatuur van +18 tot +20°C of een
koelkasttemperatuur van +5 tot +7°C.
Vermijd grote stukken
Warm liever geen grote stukken voedsel op, zoals braadstuk. Deze hebben de neiging
aan de buitenkant te gaar te worden en uit te drogen voordat de binnenkant goed heet
wordt. Het opwarmen van kleinere stukken gaat beter.
Vermogenstanden en doorroeren
Sommige gerechten kunnen worden opgewarmd bij 900W vermogen, terwijl u voor
andere 600W, 450W of zelfs 300W moet gebruiken.
Zie de tabel voor meer informatie.
U kunt doorgaans beter een lager vermogen gebruiken voor delicate gerechten, grote
hoeveelheden en gerechten die snel warm worden (zoals pasteitjes).
Voor het beste resultaat het gerecht tijdens het opwarmen doorroeren of omkeren. Zo
mogelijk voor het serveren nogmaals doorroeren.
Wees extra voorzichtig bij het verwarmen van vloeistoffen en babyvoeding. Om te
voorkomen dat vloeistoffen buiten de magnetron alsnog plotseling aan de kook raken
en naar buiten spatten, moet u het gerecht voor, tijdens en na het verwarmen goed
doorroeren. Laat de vloeistoffen tijdens het nagaren in de oven staan. Het is aan te
raden een plastic lepel of glazen staafje in de vloeistof te zetten. Vermijd oververhitting
van het gerecht. Het is beter een kortere bereidingstijd in te stellen en deze zonodig te
verlengen.
Opwarm- en nagaartijden
Wanneer u voor het eerst een gerecht opwarmt, is het handig om de door u gebruikte
bereidingstijd te noteren.
Controleer altijd of het gerecht door en door verwarmd is.
Laat het gerecht na het opwarmen altijd even nagaren, zodat de warmte zich
gelijkmatig over het gerecht kan verdelen De aanbevolen nagaartijd na het opwarmen
is 2 - 4 minuten, tenzij in de tabel een andere tijd wordt aanbevolen.
Wees extra voorzichtig bij het verwarmen van vloeistoffen en babyvoeding. Zie ook het
gedeelte met de veiligheidsvoorschriften.
Vloeistoffen opwarmen
Altijd een nagaartijd van ten minste 20 seconden aanhouden nadat de oven is
uitgeschakeld, zodat de warmte zich kan verdelen. Roer zonodig tijdens het
verwarmen en roer ALTIJD na het verwarmen. Om te voorkomen dat vloeistoffen na
beëindiging van het kookproces alsnog overkoken en mogelijk brandwonden
veroorzaken, kunt u een plastic lepel of glazen staafje in de vloeistof zetten en deze
voor, tijdens en na het verwarmen doorroeren.
Gerecht Portie Tijd
(min.)
Nagaartijd
(min.)
Aanwijzingen
Broccoli 0,25kg
0,5kg
4½-5
7-8
3 Verdelen in roosjes van gelijke
grootte. Leg deze met de steeltjes
naar het midden.
Spruitjes 0,25kg 6-6½ 3 Voeg 60-75 ml (5-6 eetl.) water
toe.
Wortelen 0,25kg 4½-5 3 Snijd de wortelen in stukken van
gelijke grootte.
Bloemkool 0,25kg
0,5kg
5-5½
7½-8½
3 Verdelen in roosjes van gelijke
grootte. Grote roosjes doormidden
snijden. Leg ze met de steeltjes
naar het midden.
Courgette 0,25kg 4-4½ 3 Snijd de courgettes in plakken.
Voeg 30 ml (2 eetl.) water of een
klontje boter toe. Koken tot ze net
gaar zijn.
Aubergine 0,25kg 3½-4 3 Snijd de aubergines in dunne
plakjes en sprenkel er 1 eetlepel
citroensap over.
Prei 0,25kg 4-4½ 3 Snijd de prei in dikke plakken.
Champignons 0,12kg
0,12kg
1½-2
2½-3
3 De champignons heel of in plakjes
bereiden. Geen water toevoegen.
Besprenkelen met citroensap.
Kruiden met peper en zout. Voor
het serveren uit laten lekken.
Uien 0,25kg 5-5½ 3 Uien doormidden of in plakjes
snijden. Voeg slechts 15 ml (1
eetl.) water toe.
Paprika 0,25kg 4½-5 3 Snijd de paprika in reepjes.
Aardappelen 0,25kg
0,5kg
4-5
7-8
3 Weeg de aardappelen en snijd ze
doormidden of in vieren in stukken
van ongeveer gelijke grootte.
Koolraap 0,25kg 5½-6 3 Snijd de koolraap in
dobbelsteentjes.
CE1180UBT_XEN-03064B_NL.fm Page 22 Wednesday, March 30, 2005 8:38 AM
23
NL
Kooktips (vervolg)
Babyvoeding opwarmen
Babyvoeding
:
Giet de babyvoeding op een diep keramisch bord. Afdekken met een plastic deksel. Na
het opwarmen goed doorroeren! Ongeveer 2-3 minuten laten staan voor u het aan de
baby geeft. Nogmaals doorroeren en de temperatuur controleren. Aanbevolen
serveertemperatuur: tussen 30-40°C.
Babymelk
:
Giet de melk in een gesteriliseerde glazen fles. Niet afdekken. Nooit een melkfles met
de speen erop verwarmen. De fles kan exploderen als deze oververhit raakt. Na het
opwarmen goed schudden en nogmaals schudden voor u de melk aan de baby geeft!
Altijd de temperatuur van babyvoeding of -melk controleren voor u het aan de baby
geeft. Aanbevolen serveertemperatuur: ca. 37°C.
Opmerking:
Juist bij babyvoeding is het belangrijk dat u de temperatuur goed controleert voor u het
aan de baby geeft. Zo kunt u brandwonden voorkomen. Gebruik de vermogensniveaus
en opwarmtijden uit de volgende tabel als richtlijn.
Babyvoeding en -melk opwarmen
Gebruik de vermogensniveaus en opwarmtijden uit de tabel als richtlijn.
Vloeistoffen en gerechten opwarmen
Gebruik de vermogensniveaus en opwarmtijden uit de tabel als richtlijn.
Gerecht Portie Verm-
ogen
Tijd Nagaartijd
(min.)
Aanwijzingen
Babyvoedin
g (groenten
en vlees)
0,19kg 600W 30 sec. 2-3 Op een diep keramisch
bord gieten. Afdekken. Na
de bereiding doorroeren.
2-3 minuten laten staan.
Nogmaals goed
doorroeren en de
temperatuur controleren
voor u het aan de baby
geeft.
Babypap
(graan +
melk + fruit)
0,19kg 600W 20 sec. 2-3 Op een diep keramisch
bord gieten. Afdekken. Na
de bereiding doorroeren.
2-3 minuten laten staan.
Nogmaals goed
doorroeren en de
temperatuur controleren
voor u het aan de baby
geeft.
Babymelk 0,1kg
0,2kg
300W 30-40 sec.
1 min.
max 1 min.
10 sec.
2-3 Goed roeren of schudden
en in een gesteriliseerde
glazen fles gieten. Midden
op het draaiplateau zetten.
Niet afdekken. Goed
doorroeren en minstens 3
minuten laten staan.
Nogmaals goed schudden
en de temperatuur
controleren voor u het aan
de baby geeft.
Gerecht Portie Verm-
ogen
Tijd
(min.)
Nagaarti-
jd (min.)
Aanwijzingen
Dranken
(koffie,
thee,
water)
0,15kg
(1 kop)
0,3kg
(2 koppen)
0,4kg
(3 koppen)
0,6kg
(4 koppen)
900W 1-1½
2-2½
3-3½
3½-4
1-2 In kopjes gieten en niet afdekken:
1 kopje in het midden,
2 kopjes tegen over elkaar,
3 kopjes in een cirkel zetten.
Tijdens het nagaren in de oven
laten staan en goed doorroeren.
Soep
(gekoeld)
0,25kg
0,35kg
0,45kg
0,55kg
900W 2½-3
3-3½
3½-4
4½-5
2-3 In een diep keramisch bord of een
keramische kom gieten. Afdekken
met een plastic deksel. Na het
opwarmen goed doorroeren. Voor
het serveren nogmaals
doorroeren.
Stoofsch-
otel
(gekoeld)
0,35kg 600W 4½-5½ 2-3 Stoofschotel in een diep keramisch
bord gieten. Afdekken met een
plastic deksel. Tijdens het
opwarmen af en toe doorroeren en
nogmaals roeren voor het nagaren
en voor het serveren.
Pasta met
saus
(gekoeld)
0,35kg 600W 3½-4½ 3 Pasta (bijv. spaghetti of macaroni)
op een plat keramisch bord leggen.
Afdekken met plastic
magnetronfolie. Doorroeren voor
het serveren.
Gevulde
pasta met
saus
(gekoeld)
0,35kg 600W 4-5 3 De gevulde pasta (bijv. ravioli,
tortellini) op een diep keramisch
bord leggen. Afdekken met een
plastic deksel. Tijdens het
opwarmen af en toe doorroeren en
nogmaals roeren voor het nagaren
en voor het serveren.
Kanten-
klare
maaltijden
(gekoeld)
0,35kg
0,45kg
0,55kg
600W 4½-5½
5½-6½
6½-7½
3 Leg de maaltijd van 2-3
bestanddelen op een keramische
schotel. Afdekken met plastic
magnetronfolie.
Kaasfond
ue
kanten-
klaar
(gekoeld)
0,4kg 600W 6-7 1-2 De kant-en-klare kaasfondue in
een geschikte ovenvaste glazen
schaal met deksel gieten.
Tijdens en na het opwarmen af en
toe doorroeren.
Goed doorroeren voor het
serveren.
CE1180UBT_XEN-03064B_NL.fm Page 23 Wednesday, March 30, 2005 8:38 AM
24
NL
Kooktips (vervolg)
Gerechten ontdooien
Microgolven zijn bijzonder geschikt voor het ontdooien van ingevroren voedsel. De
microgolven zorgen ervoor dat het ingevroren voedsel in weinig tijd wordt ontdooid. Dit
kan erg handig zijn, bijvoorbeeld wanneer u onverwacht visite krijgt.
Ingevroren gevogelte moet door en door ontdooid zijn voordat u het gaat bereiden.
Verwijder eventuele metalen draadjes en neem het gerecht uit de verpakking, zodat
ontdooide sappen weg kunnen lopen.
Leg het ingevroren gerecht op een schaal zonder deksel. Halverwege de ontdooitijd
het gerecht keren, eventueel vocht weg laten lopen en zo snel mogelijk eventuele
ingewanden verwijderen. Controleer regelmatig of het gerecht niet warm aanvoelt.
Wanneer de kleinere en dunnere delen warm beginnen te worden, kunt u deze in
strookjes aluminiumfolie wikkelen en daarna verder gaan met ontdooien
Zodra het gevogelte aan de buitenkant warm aanvoelt, dient u het ontdooiproces te
stoppen en 20 minuten te wachten voordat u verder gaat met ontdooien.
Laat vis, vlees en gevogelte altijd even staan, zodat het voedsel ook van binnen goed
ontdooit. De nagaartijd is afhankelijk van de hoeveelheid. Raadpleeg de onderstaande
tabel.
Tip
: Dunne gerechten ontdooien gemakkelijker dan dikke, en kleinere
hoeveelheden ontdooien sneller dan grote. Denk hieraan bij het
invriezen en ontdooien van gerechten.
Voor het ontdooien van voedsel met een temperatuur van -18 tot - 20°C kunt u de
onderstaande tabel aanhouden.
Bevroren gerechten moeten moet altijd worden ontdooid op de vermogenstand
voor ontdooien (180W).
Gerecht Portie Tijd
(min.)
Nagaartijd
(min.)
Aanwijzingen
Vlees
Gehakt
Varkenslapjes
0,25kg
0,5kg
0,25kg
6-7
10-12
7-8
15-30 Leg het vlees op een plat
keramisch bord. Dunne randen
afschermen met aluminiumfolie.
Halverwege de ontdooitijd
omkeren!
Gevogelte
Kipdelen
Hele kip
0,5kg
(2 st.)
1,2kg
12-14
28-32
15-60 Leg de kipdelen met het vel naar
beneden, de hele kip met de
borst naar beneden, op een plat,
keramisch bord. De dunnere
delen, zoals de vleugels en
uiteinden, afdekken met
aluminiumfolie. Halverwege de
ontdooitijd omkeren!
Vis
Visfilet /
hele vis
0,2kg
0,4kg
6-7
11-13
10-25 De diepgevroren vis midden op
een plat keramisch bord leggen.
Dunnere delen onder de dikkere
delen leggen. Dunne uiteinden
afschermen met aluminiumfolie.
Halverwege de ontdooitijd
omkeren!
Fruit
Bessen 0,3kg 6-7 5-10 Het fruit uitspreiden op een grote,
ronde glazen schotel.
Brood
Broodjes (elk
ca. 50 g)
Boterhammen
Duitse
broodjes
2 st.
4 st.
0,25kg
0,5kg
1-1½
2½-3
4-4½
7-9
5-20 Broodjes in een cirkel en heel
brood verticaal (als een toren) op
keukenpapier midden op het
draaiplateau leggen. Halverwege
de ontdooitijd omkeren!
CE1180UBT_XEN-03064B_NL.fm Page 24 Wednesday, March 30, 2005 8:38 AM
25
NL
Kooktips (vervolg)
Grillen
Het grillelement voor grillen bevindt zich aan de bovenkant van de ovenruimte. Het
element werkt alleen wanneer de deur is gesloten en het draaiplateau draait. Het
draaien van het draaiplateau zorgt ervoor dat de gerechten gelijkmatig bruin worden.
Als u de grill 4 minuten voorverwarmt, bruint het gerecht nog sneller.
Kookmaterialen voor grillen:
Moeten vuurvast zijn en mag metaal bevatten. Gebruik geen plastic kookmaterialen.
Deze kunnen smelten.
Gerechten die kunnen worden gegrild:
Karbonade, worstjes, runderlapjes, hamburgers, plakjes ham of bacon, dungesneden
vis, broodjes en diverse soorten boterhammen met beleg.
Belangrijk:
Bij gebruik van de grill alleen moet u erop letten dat het grillelement in de horizontale
stand staat, en niet verticaal tegen de achterwand. Tenzij anders vermeld, moet u het
gerecht op het hoge rooster plaatsen.
Magnetron + Grill
In deze stand wordt de stralingswarmte van de grill gecombineerd met het snelle
verhittingsproces van de magnetron. Het grillelement werkt alleen wanneer de deur is
gesloten en het draaiplateau draait. Door het draaien van het draaiplateau, wordt het
gerecht gelijkmatig bruin.
Kookmaterialen voor bereiden met magnetron en grill
Gebruik kookmaterialen die de microgolven doorlaten. Het materiaal moet vuurvast
zijn. Gebruik geen metalen kookmaterialen in de combinatiestand. Gebruik geen
plastic kookmaterialen. Deze kunnen smelten.
Gerechten die geschikt zijn voor magnetron + grill:
In deze stand kunt u allerlei gerechten bereiden die zowel verhit als bruin moeten
worden, alsmede gerechten die alleen bovenop wat bruin moeten worden. Deze stand
kunt u ook gebruiken voor de bereiding van gerechten die zowel bruin als knapperig
moet worden, zoals kipdelen (halverwege omkeren). Meer informatie vindt u in de
grilltabel.
Belangrijk:
Bij gebruik van de combinatiestand magnetron + grill moet u erop letten dat het
grillelement in de horizontale stand staat, en niet verticaal tegen de achterwand. Tenzij
anders vermeld, moet u het gerecht op het hoge rooster plaatsen. Anders moet u het
rechtstreeks op het draaiplateau zetten. Zie de aanwijzingen in de volgende tabel.
Als het gerecht aan beide zijden bruin moet worden, moet u het halverwege keren.
Grillen van verse gerechten
Verwarm de grill 3 minuten voor in de grillstand.
Gebruik de vermogensniveaus en bereidingstijden uit de tabel als richtlijn.
Vers gerecht Portie Vermogen 1. kant
Tijd
(min.)
2. kant
Tijd
(min.)
Aanwijzingen
Geroosterd
brood
4 st.
(elk
0,25kg)
Alleen grill 3½-4½ 3-4 De sneetjes naast elkaar
op het rooster leggen.
Gegrilde
tomaat
0,2kg
(2 st.)
0,4kg
(4 st.)
300W +
Grill
4-5
5½-6½
- Tomaten doormidden
snijden. Wat kaas
eroverheen leggen. In
een cirkel op een platte
ovenvaste glazen schaal
leggen. Op het hoge
rooster zetten.
2-3 minuten laten staan.
Tosti met
tomaat/kaas
4 st.
(0,3kg)
300W +
Grill
4½-5½ - Rooster de boterhammen
eerst. De geroosterde
sneetjes met beleg op het
hoge rooster leggen.
2-3 minuten laten staan.
Gebakken
appel
2 appels
(ca. 400 g)
4 appels
(ca. 800 g)
300W +
Grill
6½-7½
11-13
- Boor het klokhuis uit de
appel en vul de appel met
rozijnen
en jam. Wat geschaafde
amandel eroverheen
leggen.
De appels op een platte,
ovenvaste glazen schotel
zetten.
De schotel op het lage
rooster zetten.
CE1180UBT_XEN-03064B_NL.fm Page 25 Wednesday, March 30, 2005 8:38 AM
26
NL
Kooktips (vervolg)
Grillen van verse gerechten (vervolg)
Hete lucht
Bij het bereiden met hete lucht wordt de traditionele methode gebruikt die u in een
gewone oven tegenkomt.
Het verwarmingselement bevindt zich op de achterwand en de ventilator zorgt ervoor
dat de hete lucht circuleert.
Kookmaterialen voor bereiden met hete lucht:
De ovenvaste kookmaterialen die u doorgaans in een normale oven gebruikt
(bakblikken, bakpapier enz.) zijn ook geschikt voor gebruik in de heteluchtstand.
Gerechten die geschikt zijn voor bereiding met hete lucht:
In de stand Hete lucht kunt u allerlei soorten gebak, cake, cakejes, broodjes, fruitcake,
biscuitgebak en soufflés bakken.
Magnetron + Hete lucht
De bereidingstijd wordt daardoor korter, terwijl het gerecht wel een mooi bruin korstje
krijgt en knapperig blijft.
Bij het bereiden met hete lucht wordt de traditionele methode gebruikt die u in een
gewone oven tegenkomt, waarbij een ventilator op de achterwand zorgt voor de
circulatie van de warme lucht.
Kookmaterialen voor bereiden met magnetron en hete lucht:
Moeten in staat zijn de microgolven door te laten. Moeten daarnaast ovenvast zijn
(bijvoorbeeld glas, aardewerk en porselein zonder metalen sierranden). Zie ook de
beschrijving onder Magnetron + Grill.
Gerechten die geschikt zijn voor bereiding in de combinatiestand Magnetron +
Hete lucht:
Allerlei soorten vlees, gevogelte, stoofschotels, gegratineerde gerechten, biscuitgebak,
lichte fruitcakes, quiches en brood.
Verse gerechten als broodjes, brood en cake bereiden met hete lucht
Verwarm de oven met de voorverwarmfunctie voor tot de gewenste temperatuur,
tenzij in de tabel staat dat u niet hoeft voor te verwarmen.
Gebruik de vermogensniveaus en opwarmtijden uit de tabel als richtlijn.
Vers
gerecht
Portie Vermogen 1. kant
Tijd
(min.)
2. kant
Tijd
(min.)
Aanwijzingen
Kipdelen 0,5kg
(2 st.)
0,9kg
(3-4 st.)
300W +
Grill
10-11
12-13
9-10
11-12
Smeer de kipdelen in met olie
en kruiden. In een cirkel op
het hoge rooster leggen.
2-3 minuten laten staan.
Lamskarbon
ade
(medium)
0,4kg
(4 st.)
Alleen grill 10-12 8-9 Smeer het lamsvlees in met
olie en kruiden. In een cirkel
op het hoge rooster leggen.
Na het grillen 2-3 minuten
laten staan.
Varkensl-
apjes
0,4kg
(2 st.)
Magnetron
+ Grill
300W +
Grill
8-9
Alleen
grill
8-9
Smeer de varkenslapjes in
met olie en kruiden. Leg ze in
een cirkel op het hoge
rooster. Na het grillen 2-3
minuten laten staan.
Gerooste-
rde vis
0,4-0,5kg 300W
+ Grill
6-7 7-8 Smeer de buitenkant van de
vis in met olie en voeg
kruiden toe. Leg twee vissen
naast elkaar, in
tegenovergestelde richting,
op het rooster.
2-3 minuten laten staan.
Gerecht Portie Vermogen Tijd
(min.)
Aanwijzingen
Broodjes
Broodjes
(kant-en-klaar)
4-6 st.
(elk ca.
0,05kg)
Alleen hete
lucht
180°C
2-3 De broodjes in een cirkel op het
lage rooster leggen.
Gebruik ovenwanten om de
amandelsnippers uit de oven te
halen!
2-3 minuten laten staan.
Marmercake /
citroencake
(vers beslag)
0,7kg 180 W
+220°C
niet
voorverwar
men!
24-26 Het beslag in een rechthoekig
glazen of zwart metalen cakeblik
(25 cm) doen.
De cake op het lage rooster
zetten.
5-10 minuten laten staan.
Gevulde pasteitjes
(gekoeld)
0,25kg
(5 st.)
Alleen hete
lucht
220°C
15-20 Vul het verse bladerdeeg met
bijvoorbeeld ham, worstjes, kaas
of groenten. Leg deze in een
cirkel op bakpapier op het hoge
rooster.
Muffins
(vers beslag)
6 x 70 g
(0,4-
0,45kg)
180 W
+200°C
14-16 Giet het verse beslag gelijkmatig
in een keramische muffinschaal
voor 6 middelgrote muffins,
of gebruik 6 kleine, ronde
ovenvaste glazen schaaltjes.
De vorm op het lage rooster
zetten. 5 minuten laten staan.
CE1180UBT_XEN-03064B_NL.fm Page 26 Wednesday, March 30, 2005 8:38 AM
27
NL
Kooktips (vervolg)
Diepgevroren gerechten als broodjes, brood, cake en gebak bereiden
met hete lucht
Verwarm de oven met de voorverwarmfunctie voor tot de gewenste temperatuur,
tenzij in de tabel staat dat u niet hoeft voor te verwarmen.
Gebruik de vermogensniveaus en tijden uit de tabel als richtlijn.
Pizza, pasta, patat en nuggets bereiden met hete lucht
Verwarm de oven met de voorverwarmfunctie voor tot de gewenste temperatuur,
tenzij in de tabel staat dat u niet hoeft voor te verwarmen.
Gebruik de vermogensniveaus en tijden uit de tabel als richtlijn.
Gerecht Portie Vermogen Tijd
(min.)
Aanwijzingen
Stokbroodjes /
knoflookbrood
(voorgebakken)
0,2-0,25kg
(1 st.)
180 W
+200°C
6-7 Het diepgevroren stokbroodje op
bakpapier op het lage rooster
leggen. Na het bakken
2-3 minuten laten staan.
Gerecht Portie Vermogen Tijd
(min.)
Aanwijzingen
Pasta
(Lasagne of
Canneloni)
0,4kg 450 W
+200°C
niet
voorverwar
men!
20-22 Plaats de pasta in een geschikte
vuurvaste glazen schaal of laat
het in de oorspronkelijke
verpakking (mits deze geschikt
is voor oven en magnetron).
De diepgevroren lasagne op het
lage rooster zetten.
Na het bakken
2-3 minuten laten staan.
Pasta
(Macaroni,
Tortellini)
0,4kg 450 W
+200°C
niet
voorverwar
men!
16-18 Plaats de pasta in een geschikte
vuurvaste glazen schaal of laat
het in de oorspronkelijke
verpakking (mits deze geschikt
is voor oven en magnetron).
De diepgevroren pasta op het
lage rooster zetten.
Na het bakken
2-3 minuten laten staan.
Kipnuggets 0,25kg 450 W
+200°C
6½-7½ De kipnuggets op het lage
rooster zetten.
Na het bakken
2-3 minuten laten staan.
CE1180UBT_XEN-03064B_NL.fm Page 27 Wednesday, March 30, 2005 8:38 AM
28
NL
Kooktips (vervolg)
Speciale tips
Boter smelten
Doe 50 g boter in een glazen schaaltje. Afdekken met een plastic deksel.
Gedurende 30-40 seconden bij een vermogen van 900 W verwarmen, totdat de boter
is gesmolten.
Chocolade smelten
Doe 100 g chocolade in een glazen schaaltje.
Gedurende 3-5 minuten bij een vermogen van 450 W verwarmen totdat de chocolade
is gesmolten.
Tijdens het smelten een of twee keer doorroeren. Gebruik ovenwanten om de
chocolade uit de oven te halen!
Gekristalliseerde honing smelten
Doe 20 g gekristalliseerde honing in een glazen schaaltje.
Gedurende 20-30 seconden bij een vermogen van 300 W verwarmen totdat de honing
is gesmolten.
Gelatine smelten
Laat droge gelatineblaadjes (10 g) gedurende 5 minuten in koud water weken.
Leg de uitgelekte gelatine in een vuurvast glazen schaaltje.
Gedurende 1 minuut bij een vermogen van 300 W verwarmen.
Na het smelten doorroeren.
Glazuur bereiden (voor cake en taarten)
Meng ongeveer 14 gram instantglazuur met 40 g suiker en 250 ml koud water.
In een vuurvaste glazen schaal gedurende 3½ tot 4½ minuut verhitten bij een
vermogen van 900 W
tot het glazuur doorzichtig is. Tijdens de bereiding tweemaal doorroeren.
Jam maken
Doe 600 g fruit (bijvoorbeeld gemengde bessen) in een vuurvaste glazen
schaal met deksel. Voeg 300 g geleisuiker toe en roer het geheel goed door.
Afgedekt 10-12 minuten verwarmen bij 900 W.
Tijdens de bereiding enkele keren doorroeren. Rechtstreeks in kleine glazen
jampotjes met draaideksel gieten. 5 minuten laten staan.
Pudding koken
Meng het puddingpoeder met suiker en melk (500 ml) volgens de
instructies op de verpakking. Goed doorroeren. Gebruik een ruime ovenvaste glazen
schaal met deksel. Afgedekt 6½ tot 7½ minuten verwarmen bij 900W.
Tijdens de bereiding enkele keren doorroeren.
Geschaafde amandel bruinen
Verspreid 30 g amandelsnippers over een keramisch bord
Onder regelmatig keren 3 ½ tot 4 ½ min. verhitten bij een vermogen van 600W.
2-3minuten in de oven laten staan. Gebruik ovenwanten om de amandelsnippers uit de
oven te halen!
De magnetronoven reinigen
De volgende delen van de magnetronoven moeten regelmatig worden
gereinigd om vastzetten van vet- en voedselresten te voorkomen:
• Binnen- en buitenwanden
• Deur en afsluitstrippen
• Draaiplateau en loopring
☛
ALTIJD
controleren of de afsluitstrippen schoon zijn en de deur goed
sluit.
☛ Als de oven niet schoon gehouden wordt, kan het oppervlak
beschadigd raken. Hierdoor kan de werking van het apparaat
nadelig beïnvloed worden en kunnen mogelijk gevaarlijke
situaties ontstaan.
1. De buitenkant reinigen met een zachte doek en een warm sopje. De
zeepresten verwijderen en goed droogmaken.
2.
Verwijder eventuele spatten en vlekken van de binnenwand en de loopring met
een doekje met zeepsop. De zeepresten verwijderen en goed droogmaken.
3.
Om geurtjes en vastzittende voedselresten te verwijderen, plaatst u een kopje
verdund citroensap op het draaiplateau en schakelt u de magnetron tien minuten
lang op maximaal vermogen in.
4.
Was het vaatwasmachinebestendige plateau wanneer dat nodig is.
✉ NOOIT water in de ventilatieopeningen laten lopen. NOOIT
schuurmiddelen of chemische oplosmiddelen gebruiken. Let vooral
goed op bij het reinigen van de afsluitstrips bij de deur om ervoor te
zorgen dat:
• Zich geen resten ophopen
• De deur goed sluit
✉ Reinig de binnenzijde van de oven direct na elk gebruik met een licht
sopje, maar laat de magnetron eerst afkoelen om verwonding te
voorkomen.
✉ Gebruik geen stoomreiniger voor kookapparaten, kookplaten en
ovens.
CE1180UBT_XEN-03064B_NL.fm Page 28 Wednesday, March 30, 2005 8:38 AM
29
NL
De magnetronoven opbergen of laten repareren
Bij het uitvoeren van onderhoud aan of het opbergen van de
magnetronoven moet u enkele eenvoudige voorzorgsmaatregelen
nemen.
De oven mag niet worden gebruikt bij beschadigingen aan de deur of
afsluitstrippen:
• Gebroken scharnier
• Versleten afsluitstrippen
• Beschadigde of verbogen ovenbehuizing
Reparaties mogen uitsluitend worden uitgevoerd door een
gekwalificeerde magnetronservicetechnicus.
☛ NOOIT
de behuizing van de oven verwijderen. Als de oven niet goed
werkt of u twijfelt over de conditie van het apparaat:
• De stekker uit het stopcontact halen.
• Contact opnemen met het dichtstbijzijnde servicecentrum.
✉ Als u het apparaat tijdelijk wilt opbergen, doe dat dan op een droge,
stofvrije plaats.
• Reden : stof en vocht kunnen een negatieve invloed hebben op
de onderdelen in de oven
Technische specificaties
SAMSUNG streeft continu naar productverbetering. Zowel de
technische specificaties als de instructies voor de gebruiker kunnen
daarom zonder voorafgaande kennisgeving worden gewijzigd.
Voedingsbron
230V ~ 50 Hz AC
Opgenomen vermogen
Maximaal vermogen
Magnetronfunctie
Grill (verwarmingselement)
Hete lucht (verwarmingselement)
3100W
1400W
1300W
1700W
Afgegeven vermogen
100W / 900W - 6 standen (IEC-705)
Frequentie
2450 MHz
Afmetingen
(B x D x H)
Buitenmaten
Ovenruimte
522 x 539 x 312 mm
355 x 380,6 x 234 mm
Inhoud
32 liter
Gewicht
Netto
Bruto
ong. 21,0 kg
ong. 23,5 kg
• CE1180GW
• CE1180GBT/CE1180UBT/
CE1180GWT
• CE1180GB/CE1180GBB/
CE1180UB/CE1180UBB/
CE1180GWB
ong. 26,0 kg
• CE1180GBF /CE1180UBF
CE1180GWF
CE1180UBT_XEN-03064B_NL.fm Page 29 Wednesday, March 30, 2005 8:38 AM
30
NL
Opmerking
CE1180UBT_XEN-03064B_NL.fm Page 30 Wednesday, March 30, 2005 8:38 AM
31
NL
Opmerking
CE1180UBT_XEN-03064B_NL.fm Page 31 Wednesday, March 30, 2005 8:38 AM
CE1180UBT_XEN-03064B_NL.fm Page 32 Wednesday, March 30, 2005 8:38 AM
Documenttranscriptie
CE1180UBT_XEN-03064B_NL.fm Page 1 Wednesday, March 30, 2005 8:38 AM Magnetronoven Gebruiksaanwijzing en kooktips CE1180UB / CE1180UBB CE1180UBF / CE1180UBT CE1180GB / CE1180GBB CE1180GBF / CE1180GBT CE1180GW / CE1180GWB CE1180GWF / CE1180GWT Codenr.: DE68-03064B Korte aanwijzingen voor direct gebruik ........................................................ 2 Bedieningspaneel ....................................................................................... 3 Oven ............................................................................................................3 Accessoires ................................................................................................. 4 Deze handleiding gebruiken ........................................................................ 4 Veiligheidsvoorschriften ............................................................................... 5 De magnetronoven installeren ..................................................................... 6 De klok instellen...........................................................................................7 Controleren of de oven goed werkt.............................................................. 7 De werking van een magnetronoven ........................................................... 8 Wat te doen in geval van twijfels of problemen............................................ 8 Bereiden / Opwarmen .................................................................................. 9 Vermogensniveaus en bereidingstijden ....................................................... 9 De bereiding beëindigen ............................................................................ 10 De bereidingstijd bijstellen ......................................................................... 10 Automatisch bereiden ................................................................................ 11 Automatisch ontdooien ..............................................................................12 Het bruineerbord ........................................................................................ 13 De oven automatisch voorverwarmen ....................................................... 14 Bereiden met hete lucht ............................................................................. 14 Grillen ........................................................................................................ 15 De plaats van het grillelement bepalen...................................................... 15 Accessoires selecteren ..............................................................................16 Roosteren aan het spit............................................................................... 16 Het verticale Multi-spit ............................................................................... 17 Bereiden met de combinatiestand .............................................................17 Geurverdrijving .......................................................................................... 18 Veiligheidsvergrendeling van de magnetronoven ...................................... 18 Het geluidssignaal uitschakelen ................................................................19 Draaiplateau handmatig stoppen ............................................................... 19 Richtlijnen voor kookmaterialen ................................................................. 20 Kooktips ................................................................................................... 21 De magnetronoven reinigen ...................................................................... 28 De magnetronoven opbergen of laten repareren....................................... 29 Technische specificaties ............................................................................ 29 CE1180UBT_XEN-03064B_NL.fm Page 2 Wednesday, March 30, 2005 8:38 AM Korte aanwijzingen voor direct gebruik NL Ik wil een gerecht automatisch ontdooien Ik wil een gerecht bereiden 1. Druk op de toets Magnetron( ). Vervolgens: Druk op de knipperende toets. 1. Zet het diepvriesgerecht in de oven. Druk op de toets Power Defrost ( ). Vervolgens: Druk op de knipperende toets. 2. Druk op de toets Select( ) totdat het gewenste vermogen verschijnt. Vervolgens: Draai aan de knipperende draaiknop. 2. Selecteer het type gerecht door de toets Select( drukken totdat de gewenste categorie verschijnt. Vervolgens: Draai aan de knipperende draaiknop. 3. Stel de bereidingstijd in met behulp van de draaiknop. Vervolgens: Druk op de knipperende toets. 3. Stel het gewicht in met behulp van de draaiknop. Vervolgens: Druk op de knipperende toets. 4. Druk op de toets Start( ). Resultaat: De bereiding begint ◆ Wanneer de bereidingstijd om is, laat de oven viermaal een geluidssignaal horen en knippert er een “0”. Daarna geeft de oven een keer per minuut een geluidssignaal. 4. Druk op de toets Start( ). Resultaat: Het ontdooien begint ◆ Wanneer de bereidingstijd om is, laat de oven viermaal een geluidssignaal horen en knippert er een “0”. Daarna geeft de oven een keer per minuut een geluidssignaal. Ik wil 30 seconden extra toevoegen Laat het gerecht in de oven staan. Druk een of meerdere keren op de toets +30s( telkens 30 seconden toe te voegen. ) om 2 ) in te CE1180UBT_XEN-03064B_NL.fm Page 3 Wednesday, March 30, 2005 8:38 AM Bedieningspaneel Oven NL Grillelement Ventilatieopeningen 1 2 8 3 9 4 10 11 5 Deur Ventilatieopeningen 6 Deurgreep Bedieningspaneel Draaiplateau Koppeling Vergrendelingspallen 12 7 13 14 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. Magnetron Grill Snel ontdooien Combinatiestand Automatisch bereiden Display Stoppen / annuleren Hete lucht Voorverwarmen 10. 11. 12. 13. 14. Instellen Geurverdrijving Draaiknop Starten Draaiplateau aan/uit 3 Loopring Vergrendeling sopeningen CE1180UBT_XEN-03064B_NL.fm Page 4 Wednesday, March 30, 2005 8:38 AM NL Accessoires Deze handleiding gebruiken Afhankelijk van het aangeschafte model hebt u een aantal accessoires ontvangen die u op diverse manieren kunt gebruiken. Hartelijk dank voor de aanschaf van een SAMSUNG-magnetronoven. Deze gebruiksaanwijzing bevat veel waardevolle informatie over het gebruik van deze magnetronoven: • Veiligheidsvoorschriften • Accessoires en kookmaterialen • Handige kooktips In de omslag vindt u handige korte aanwijzingen voor direct gebruik, waarin de drie belangrijkste functies worden uitgelegd: • Bereiden (magnetronstand) • Ontdooien • De bereidingstijd met 30 seconden verlengen als het gerecht nog niet gaar of warm genoeg is Achterin dit boekje vindt u afbeeldingen van de oven en het bedieningspaneel, zodat u de toetsen gemakkelijk kunt vinden. In de stapsgewijze aanwijzingen worden twee verschillende symbolen gebruikt. 1. Koppeling. Deze zet u op de motoras, onder in de oven. Doel: De koppeling drijft het draaiplateau aan. 2. Loopring. Deze zet u in het midden van de oven. Doel: De loopring ondersteunt het draaiplateau. 3. Draaiplateau. Deze zet u op de loopring, in het midden bevestigd op de koppeling. Doel: Het draaiplateau dient als het belangrijkste kookoppervlak. U kunt het plateau eenvoudig verwijderen om dit te reinigen. 4. Metalen roosters (Hoog, laag rooster). Deze zet u op het draaiplateau. Doel: U kunt de metalen roosters gebruiken om twee gerechten tegelijk te bereiden. U kunt een kleine schotel op het draaiplateau zetten en een tweede schotel op het rooster. De metalen roosters kunnen worden gebruikt in de grillstand, hete-luchtstand en combinatiestand. ☛ ✉ Belangrijk Opmerking Maatregelen ter voorkoming van mogelijke blootstelling aan overmatige magnetronstraling 5. Braadspit, braadstandaard en vleespen,. Deze plaatst u in de glazen schaal (alleen CE1180GBB/CE1180UBB CE1180GWB/CE1180GBF/CE1180UBF/CE1180GWF). Doel: Het braadspit is handig voor het roosteren van kip. Het vlees hoeft namelijk niet te worden omgekeerd. Het kan ook worden gebruikt in een combinatiestand waarbij de grill wordt gebruikt. Het niet navolgen van de volgende veiligheidsvoorschriften kan leiden tot blootstelling aan schadelijke magnetronstraling. A (a)Probeer in geen geval de oven te gebruiken met de deur open. Laat de vergrendelingspallen in de deur intact en steek niets in de gaten van de deurvergrendeling. A (b)Plaats geen enkel voorwerp tussen de deur en de voorplaat. Voorkom dat resten van voedsel of reinigingsmiddelen zich verzamelen op de afsluitstrippen. Zorg ervoor dat de deur en de afsluitstrippen altijd schoon zijn door deze na gebruik te reinigen, eerst met een vochtige doek en daarna met een droge doek. A (c)Als de oven is beschadigd, gebruik deze dan niet voordat deze is gerepareerd door een gekwalificeerde magnetronservicetechnicus die door de fabrikant is opgeleid. Het is vooral belangrijk dat de ovendeur goed sluit en dat er geen beschadigingen zijn aan: (1) de deur en de afsluitstrippen (2) de scharnieren (los of gebroken) (3) de voedingskabel A (d)De oven mag uitsluitend worden bijgesteld of gerepareerd door een gekwalificeerde magnetronservicetechnicus die is opgeleid door de fabrikant. 6. Glazen schaal. Deze zet u op het draaiplateau (alleen CE1180GBB/CE1180UBB CE1180GWB/CE1180GBF/ CE1180UBF/CE1180GWF). Doel: De braadspitstandaard wordt op de glazen schaal geplaatst. 7. Bruineerbord. Dit legt u op het draaiplateau (alleen CE1180GBT/ CE1180UBT/CE1180GWT/CE1180GBF/ CE1180UBF/ CE1180GWF). Doel: Het bruineerbord gebruikt u om gerechten die in de magnetronstand of grillcombinatiestand worden bereid een bruin korstje te geven en gebak en pizzadeeg knapperig te maken. 4 CE1180UBT_XEN-03064B_NL.fm Page 5 Wednesday, March 30, 2005 8:38 AM Veiligheidsvoorschriften Belangrijke veiligheidsaanwijzingen. Lees de aanwijzingen zorgvuldig door en bewaar deze voor raadpleging in de toekomst. Voordat u gerechten of vloeistoffen in de magnetron gaat bereiden, moet u controleren of de volgende voorzorgsmaatregelen zijn genomen. • 1. NOOIT metalen kookmaterialen in de magnetron gebruiken: • Metalen schaaltjes. • Borden of schotels met gouden of zilveren sierrand. • Vleespennen, vorken, enzovoort. Reden: er kunnen elektrische vonken ontstaan die de oven kunnen beschadigen. 2. NOOIT de volgende artikelen opwarmen: • Luchtdichte of vacuüm afgesloten flessen, potten, verpakkingen. (bijvoorbeeld potjes babyvoeding) • Luchtdichte voedingsmiddelen. (bijvoorbeeld eieren, ongepelde noten, tomaten) Reden: door de toegenomen druk kunnen deze exploderen. Tip: verwijder het deksel, maak gaten in het omhulsel, enzovoort. 3. NOOIT de magnetronoven starten wanneer deze leeg is. Reden: de ovenwand kan worden beschadigd. Tip: laat altijd een glas water in de oven staan. Het water absorbeert de microgolven als u de oven per ongeluk aan zet terwijl deze leeg is. 4. NOOIT de ventilatieopeningen aan de achterzijde bedekken met textiel of papier. Reden: het textiel of papier kan vlam vatten door de hete lucht die door de oven wordt uitgestoten. 5. ALTIJD ovenwanten gebruiken om een schotel uit de oven te halen. Reden: sommige schotels absorberen microgolven en bovendien wordt de warmte altijd door het gerecht aan de schotel doorgegeven. De schotel is daarom altijd heet. 6. NOOIT de verwarmingselementen of de binnenwand van de oven aanraken. Reden: ook na afloop van de bereiding kunnen de wanden zo heet zijn dat u brandwonden kunt oplopen, zelfs al lijkt dat misschien niet zo. Blijft uit de buurt van hete onderdelen. Laat geen ontvlambare materialen in aanraking komen met het binnenste van de oven. Laat de oven eerst afkoelen. 7. Verminder de kans op brand in de ovenruimte door de volgende aanwijzingen op te volgen: • Geen brandbare materialen bewaren in de oven. • Het metalen binddraadje van papieren of plastic zakken verwijderen. • De magnetron niet gebruiken voor het drogen van kranten. • Bij rookvorming de ovendeur dicht laten en de oven uitschakelen en loskoppelen van het lichtnet. 8. Wees extra voorzichtig bij het verwarmen van vloeistoffen en babyvoeding. • ALTIJD een nagaartijd van ten minste 20 seconden aanhouden nadat de oven is uitgeschakeld, zodat de warmte zich kan verdelen. • Roer zonodig tijdens het verwarmen en roer ALTIJD na het verwarmen. • • Om te voorkomen dat vloeistoffen buiten de magnetron alsnog plotseling aan de kook raken en naar buiten spatten, moet u het gerecht voor, tijdens en na het verwarmen goed doorroeren. Bij brandwonden de volgende aanwijzingen voor eerste hulp opvolgen: * * * 9. 10. 11. 12. 13. 5 Houd het verbrande lichaamsdeel ten minste 10 minuten ondergedompeld in koud water. Dek de wond af met schoon, droog verband. Breng geen zalf, olie of lotion aan op de brandwond. NOOIT een kom of schaal tot de rand vullen. Gebruik een schaal die aan de bovenkant breder is dan aan de onderkant om overkoken van de vloeistof te voorkomen. Flessen met een nauwe hals kunnen exploderen als deze oververhit raken. • ALTIJD de temperatuur van babyvoeding of -melk controleren voor u het aan de baby geeft. • NOOIT een melkfles met de speen erop verwarmen. De fles kan exploderen als deze oververhit raakt. • Omdat gerechten en vloeistoffen die u met de magnetron hebt verwarmd buiten de magnetron alsnog plotseling aan de kook kunnen raken en naar buiten spatten, moet u bijzonder voorzichtig zijn wanneer u ze uit de magnetron haalt. Zorg ervoor dat de voedingskabel niet wordt beschadigd. • Dompel de voedingskabel en stekker niet in water en houd de voedingskabel uit de buurt van hete oppervlakken. • Gebruik de oven niet met een beschadigde voedingskabel of stekker. Ga tijdens het openen van de ovendeur op armlengte afstand van de oven staan. Reden: de hete lucht en stoom die vrijkomen kunnen brandwonden veroorzaken. Houd de binnenkant van de oven schoon. • Reinig de binnenzijde van de oven direct na elk gebruik met een licht sopje, maar laat de magnetron eerst afkoelen om verwonding te voorkomen. Reden: voedselresten en oliespatten die zich aan de ovenwanden hechten, kunnen de verflaag beschadigen en de effectiviteit van de oven verminderen. Tijdens de werking van de oven kunt u een “klikkend” geluid waarnemen, met name tijdens het ontdooien. Reden: Dit geluid wordt veroorzaakt door het schakelen van het elektrisch vermogen. Dit is normaal. Als de magnetron leeg wordt ingeschakeld, wordt de stroomtoevoer om veiligheidsredenen automatisch afgesloten. Nadat u de oven 30 minuten hebt laten staan, kunt u deze weer normaal gebruiken. • Maakt u zich geen zorgen als de oven aan lijkt te blijven nadat de bereiding is voltooid. Reden: Het apparaat is zodanig ontworpen dat de ventilator zonodig na afloop van de bereiding enige minuten aan blijft om de elektronische onderdelen in het apparaat te laten afkoelen. De magnetronfunctie wordt echter uitgeschakeld. Dit doet zich voor nadat u een gerecht enige minuten hebt verwarmd in de stand Magnetron, Grill, Hete lucht, Magnetron + Grill of Magnetron + Hete lucht. Wanneer de bereidingstijd om is, laat de oven viermaal een geluidssignaal horen en knippert er een “0”. Daarna geeft de oven een keer per minuut een geluidssignaal. NL CE1180UBT_XEN-03064B_NL.fm Page 6 Wednesday, March 30, 2005 8:38 AM NL Veiligheidsvoorschriften (vervolg) De magnetronoven installeren Belangrijke veiligheidsaanwijzingen U kunt de magnetronoven vrijwel overal neerzetten (aanrecht, tafel, verrijdbaar tafeltje). Kijk bij het gebruik van wegwerpverpakkingen van plastic, papier of andere brandbare materialen tijdens het verwarmen van het gerecht zo nu en dan even in de oven. 20cm boven WAARSCHUWING: Als de deur of de afsluitstrippen zijn beschadigd, moet u de oven niet gebruiken voordat deze is gerepareerd door een gekwalificeerde monteur. 85 cm van de 10 cm aa 2. Verwijder alle verpakkingsmateriaal uit de oven. Installeer de loopring en het draaiplateau. Controleer of het draaiplateau vrij kan ronddraaien. WAARSCHUWING: Onderhoud en reparaties waarbij de behuizing, die bescherming biedt tegen blootstelling aan microgolven, wordt verwijderd, mogen alleen worden uitgevoerd door een gekwalificeerde monteur. Voor anderen is dit levensgevaarlijk. 3. De oven moet zodanig worden geplaatst dat u de stekker kunt bereiken. WAARSCHUWING: Vloeistoffen en andere gerechten mogen niet worden verwarmd in een afgesloten verpakking, aangezien deze kan exploderen. ☛ WAARSCHUWING: Laat de oven alleen zonder toezicht door kinderen gebruiken nadat u duidelijke instructies hebt gegeven en u ervan overtuigd bent dat het kind in staat is de oven op een veilige manier te bedienen en begrijpt wat de gevaren zijn van incorrect gebruik. ☛ WAARSCHUWING: Tijdens bereiding in de heteluchtstand of combinatiestand kunnen de ovenbehuizing en -deur heet worden. ☛ 1. Zorg tijdens de installatie voor voldoende ventilatieruimte door minstens 10 cm vrij te laten achter en naast de oven en 20 cm boven de oven. Plaats de oven ook ten minste 85 cm van de vloer. 10cm achter ☛ NOOIT de magnetron gebruiken zonder de koppeling, loopring en het draaiplateau. 6 Nooit de ventilatieopeningen blokkeren. De oven kan hierdoor oververhit raken en zal zichzelf dan uitschakelen. U kunt de oven pas weer gebruiken nadat deze voldoende is afgekoeld. Sluit de oven voor de veiligheid aan op een stopcontact met randaarde. Als het netsnoer van het apparaat is beschadigd, moet u het laten vervangen door de fabrikant of de onderhoudsdienst van de leverancier, of door een andere gekwalificeerde monteur, om gevaarlijke situaties te voorkomen. De magnetronoven nooit in een hete of vochtige omgeving installeren, zoals naast een gewone oven of een radiator. Let goed op de voedingsspecificaties van de oven. Een eventueel verlengsnoer moet van hetzelfde type zijn als de voedingskabel die bij de oven is geleverd. Reinig de binnenzijde van de oven en de afsluitstrippen bij de deur met een vochtige doek voor u de magnetronoven voor het eerst gebruikt. CE1180UBT_XEN-03064B_NL.fm Page 7 Wednesday, March 30, 2005 8:38 AM De klok instellen Controleren of de oven goed werkt De magnetronoven heeft een ingebouwde klok. De tijd kan worden weergegeven in de 24-uursnotatie. U moet de klok instellen: • Tijdens de installatie van de magnetronoven. • Na een stroomstoring. Op de volgende manier kunt u op elk gewenst moment eenvoudig controleren of de oven goed werkt. Raadpleeg in geval van twijfel het gedeelte “Wat te doen in geval van twijfels of problemen” op de volgende pagina. ✉ ✉ Vergeet niet de klok bij te stellen tijdens het omschakelen naar zomertijd en wintertijd. 1. Stel de uren in met behulp van de draaiknop.. Vervolgens: Druk op de knipperende toets. De oven moet worden aangesloten op een geschikt stopcontact. Het draaiplateau moet op zijn plaats liggen. Als het vermogen niet op maximum (100% - 900 W) is ingesteld, duurt het langer voordat het water aan de kook raakt. Open de deur door aan de deurgreep rechts op de deur te trekken. Zet een glas water op het draaiplateau. Sluit de deur. 2. Druk op de toets Start( ). Vervolgens: Draai aan de knipperende draaiknop. Druk op de toets Start( ) en stel de tijd in op 4 of 5 minuten door nog een aantal keren op de toets Start( ) te drukken. Resultaat: De oven verwarmt het water gedurende 4 of 5 minuten. Het water zou dan moeten koken. 3. Stel de minuten in met behulp van de draaiknop. Vervolgens: Druk op de knipperende toets. 4. Druk nadat u de juiste tijd hebt ingesteld nogmaals op de toets Start( ) om de klok te starten. Resultaat: De tijd wordt weergegeven op het moment dat de oven niet in gebruik is. 7 NL CE1180UBT_XEN-03064B_NL.fm Page 8 Wednesday, March 30, 2005 8:38 AM NL De werking van een magnetronoven Wat te doen in geval van twijfels of problemen Microgolven zijn elektromagnetische golven met een hoge frequentie. De energie in deze golven zorgt ervoor dat de gerechten gaar worden of worden opgewarmd zonder dat de vorm of kleur ervan verandert. U kunt een magnetronoven gebruiken voor: • Ontdooien • Opwarmen • Koken Werkingsprincipe Om vertrouwd te raken met een nieuw apparaat is enige tijd nodig. In geval van problemen kunt u de onderstaande oplossingen proberen. Zo kunt u een onnodig bezoek aan de serviceafdeling voorkomen. ◆ De volgende verschijnselen zijn normaal: • Condensvorming in de oven. • Luchtstroom rond de deur en de behuizing • Lichtweerkaatsing rond de deur en de behuizing. • Stoom langs de randen van de deur en via de ventilatieopeningen. ◆ Het gerecht is helemaal niet gaar. • Hebt u de juiste tijd ingesteld en de toets Start( ) ingedrukt? • Is de deur goed gesloten? • Is de elektriciteitsleiding overbelast en is een zekering of aardlekschakelaar uitgevallen? ◆ Het gerecht is niet helemaal gaar of te gaar. • Hebt u de juiste bereidingstijd ingesteld voor het betreffende type gerecht? • Hebt u het juiste vermogen geselecteerd? ◆ Vonken en knetterende geluiden binnen in de oven. • Gebruikt u een schaal met metalen sierrand? • Bevindt zich een vork of ander metalen keukengerei in de oven? • Bevindt zich aluminiumfolie te dicht bij de binnenwand? ◆ De oven stoort de radio of televisie. • Tijdens de werking van de oven kan een lichte storing op radio of televisie waarneembaar zijn. Dit is normaal. 1. De microgolven die door de magnetron worden gegenereerd, worden binnen de ovenruimte heen en weer gekaatst en gelijkmatig verspreid terwijl het gerecht op het draaiplateau in de rondte draait. Hierdoor wordt het gerecht gelijkmatig verwarmd. 2. De microgolven worden door het gerecht opgenomen tot een diepte van ongeveer 2,5 cm. Het verwarmingsproces gaat verder doordat de warmte binnen het gerecht wordt doorgegeven. 3. De bereidingstijd varieert afhankelijk van de gebruikte schaal en de eigenschappen van het gerecht: • Hoeveelheid en dichtheid • Watergehalte • Begintemperatuur (gekoeld of kamertemperatuur) ☛ * • * Aangezien de binnenkant van het gerecht wordt verwarmd door warmtedoorgifte, gaat het verwarmingsproces zelfs nog door nadat u het gerecht uit de oven hebt gehaald. Om deze reden moet u de gaartijden die in recepten en in deze handleiding worden vermeld aanhouden. Dit is om ervoor te zorgen dat: • Het gerecht ook van binnen gaar wordt • Het gerecht overal even warm wordt Oplossing: Plaats de oven uit de buurt van de televisie, radio en antenne. Als de microprocessor van de oven de storing waarneemt, wordt de display van de oven mogelijk gereset. Oplossing: Haal de stekker uit het stopcontact en steek de stekker weer in het stopcontact. Stel de klok opnieuw in. ◆ De melding « E - 25 » verschijnt • De melding « E - 25 » verschijnt automatisch voordat de magnetronoven oververhit raakt. Mocht de melding « E - 25 » verschijnen, druk dan op de toets " " om het apparaat te resetten. Als u het probleem niet met behulp van de bovenstaande aanwijzingen kunt oplossen, kunt u contact opnemen met de klantenservice van SAMSUNG in uw woonplaats . Zorg ervoor dat u de volgende gegevens bij de hand hebt: • Het modelnummer en serienummer, gewoonlijk te vinden op de achterzijde van de oven • Uw garantiegegevens • Een duidelijke omschrijving van het probleem Neem vervolgens contact op met de dealer in uw woonplaats of de serviceafdeling van SAMSUNG. 8 CE1180UBT_XEN-03064B_NL.fm Page 9 Wednesday, March 30, 2005 8:38 AM Bereiden / opwarmen Vermogensniveaus en bereidingstijden In de volgende procedure wordt uitgelegd hoe u een gerecht kunt bereiden of opwarmen. Met de vermogensinstelling kunt u de hoeveelheid energie die wordt afgegeven, en daarmee de tijd die benodigd is voor het verwarmen van het gerecht, afstemmen op het type en de hoeveelheid van het gerecht. U kunt kiezen uit zes vermogensniveaus. ☛ Controleer ALTIJD de oveninstellingen voor u de oven onbeheerd achterlaat. Open de deur. Plaats het gerecht in het midden van het draaiplateau. Sluit de deur. Schakel de magnetronoven nooit in terwijl deze leeg is. Vermogensniveau 2. Selecteer het gewenste vermogen door de toets Select ( ) in te drukken totdat het gewenste vermogen wordt weergegeven. Zie de onderstaande vermogentabel voor meer informatie. Vervolgens: Draai aan de knipperende draaiknop. 100 % 67 % 50 % 33 % 20 % 11 % 900W 600W 450W 300W 180W 100W De bereidingstijden die in recepten en in dit boekje worden vermeld, corresponderen met het opgegeven vermogen. 3. Stel de bereidingstijd in met behulp van de draaiknop. • Voorbeeld: Voor een bereidingstijd van 3 minuten en 30 seconden draait u de draaiknop rechtsom totdat 3:30 verschijnt. Resultaat: De bereidingstijd wordt weergegeven. Vervolgens: Druk op de knipperende toets. 4. Druk op de toets Start( ). Resultaat: De verlichting in de oven gaat aan en het draaiplateau begint te draaien. De bereiding begint. Zodra de bereiding is voltooid: ◆ geeft de oven vier maal een geluidssignaal en knippert een “0” in het display. Daarna geeft de oven een keer per minuut een geluidssignaal. Als u wilt kijken welk vermogen is geselecteerd, drukt u eenmaal op de toets Select( ). Als u tijdens de bereiding een ander vermogen wilt instellen, drukt u twee of meerdere keren op de ) om het gewenste vermogen te toets Select( selecteren. Snelle start: ✉ Vermogen HOOG MIDDEL / HOOG MIDDEL MIDDEL / LAAG ONTDOOIEN LAAG 1. Druk op de toets Magnetron( ). Resultaat: De volgende indicaties verschijnen: ( ) (magnetronstand) Vervolgens: Druk op de knipperende toets. ✉ Percentage Als u een gerecht gedurende korte tijd op maximaal vermogen (900W) wilt verwarmen, kunt u gewoon een of meerdere keren de ) indrukken voor telkens 30 seconden bereidingstijd. toets +30s ( De oven start onmiddellijk. 9 Kiest u een… dan moet de bereidingstijd worden… hoger vermogen lager vermogen verkort verlengd NL CE1180UBT_XEN-03064B_NL.fm Page 10 Wednesday, March 30, 2005 8:38 AM NL De bereiding beëindigen De bereidingstijd bijstellen U kunt de bereiding elk gewenst moment onderbreken om: • naar het gerecht te kijken • het gerecht om te keren of door te roeren • het gerecht te laten rusten Net als bij gewoon koken, zult u merken dat u de bereidingstijden afhankelijk van de kenmerken van het gerecht en uw persoonlijke voorkeuren soms enigszins moet aanpassen. U kunt: • De voortgang van het kookproces op elk gewenst moment controleren door de deur te openen • De resterende bereidingstijd verlengen of verkorten Om het bereidingsproces … doet u het volgende: tijdelijk te onderbreken Open de deur. Resultaat: De bereiding wordt gestopt. U kunt de bereiding hervatten door de deur te sluiten en weer op Start( ) te drukken. definitief te stoppen Druk op de toets Stop( ). Resultaat: De bereiding wordt gestopt. Als u de bereidingsinstellingen wilt annuleren, kunt u ) drukken. op de toets Stop( 1. U kunt de bereidingstijd van het gerecht steeds met 30 ) in te seconden verlengen door telkens de toets +30s( drukken. • Voorbeeld: Als u drie minuten wilt toevoegen, drukt u de toets +30s( ) zes maal in. 2. Als u de bereidingstijd tijdens de bereiding van het gerecht wilt verlengen of verkorten, kunt u de draaiknop naar rechts of naar links draaien. 10 CE1180UBT_XEN-03064B_NL.fm Page 11 Wednesday, March 30, 2005 8:38 AM Automatisch bereiden De vijf functies voor automatisch bereiden( ) kennen elk een voorgeprogrammeerde bereidingstijd. U hoeft geen bereidingstijd of vermogensniveau in te stellen. U kunt de grootte van elke portie instellen met de draaiknop. ☛ Hieronder vindt u een lijst met de verschillende programma’s voor automatisch bereiden, inclusief de bijbehorende hoeveelheden, nagaartijden en aanbevelingen. Bij de programma’s 1, 4 en 5 wordt alleen de magnetronfunctie gebruikt. Bij programma 3 wordt een combinatie gebruikt van magnetron en grill. Bij programma 2 wordt een combinatie gebruikt van magnetron en hete lucht. Gebruik alleen magnetronovenbestendige schalen. Open de deur. Plaats het gerecht in het midden van het draaiplateau. Sluit de deur. 1. Druk op de toets Automatisch bereiden( Vervolgens: Druk op de knipperende toets. Progr- Gerecht amma ). Kant-enklare maaltijd (gekoeld) 2. Selecteer het type gerecht dat u wilt bereiden door een of ) te drukken. meerdere keren op de toets Select ( Raadpleeg de tabel op de volgende pagina voor een beschrijving van de verschillende voorgeprogrammeerde instellingen. Vervolgens: Draai aan de knipperende draaiknop. Portie 0,3-0,35 kg 0,4-0,45 kg 0,5-0,55 kg Ingevroren 0,3-0,4 kg pizza 0,45-0,55 kg 0,6-0,7 kg 11 3 min. - De maaltijd op een ovenvast bord plaatsen en afdekken met magnetronfolie. Dit programma is geschikt voor maaltijden die uit 3 componenten bestaan (bijv. vlees met jus, groenten en aardappelen, rijst of pasta). Leg één diepgevroren pizza (-18°C) op het lage rooster of leg één pizza op het lage en één pizza op het hoge rooster. Kipdelen 0,2-0,3 kg (1 st.) 0,4-0,5 kg (2 st.) 0,6-0,7 kg (3 st.) 0,8-0,9 kg (3-4 st.) 2-3 min. Smeer de kipdelen in met olie en kruid deze met peper, zout en paprikapoeder. Leg de stukken in een cirkel op het hoge rooster met het vel naar beneden. Omkeren wanneer het geluidssignaal klinkt. Verse groenten 0,2-0,25 kg 0,3-0,35 kg 0,4-0,45 kg 0,5-0,55 kg 0,6-0,65 kg 0,7-0,75 kg 2-3 min. Weeg de groente nadat u deze hebt gewassen, schoongemaakt en in gelijke stukken hebt gesneden. Plaats ze in een glazen schaal met deksel. Voeg 30 ml (2 eetlepels) voor het bereiden van 200-250 g, 45 ml (3 eetlepels) voor 300-450 g en 60-75 ml (4 eetlepels) voor 500-750 g. Na bereiding goed omroeren. Bij grotere hoeveelheden tijdens de bereiding eenmaal doorroeren. Geschilde aardappelen 0,3-0,35 kg 0,4-0,45 kg 0,5-0,55 kg 0,6-0,65 kg 0,7-0,75 kg 2-3 min. Weeg de aardappelen nadat u deze hebt geschild, gewassen en in gelijke stukken hebt gesneden. Plaats ze in een glazen schaal met deksel. Voeg 45 ml (3 eetlepels) water toe voor 300-450 g en 60 ml (4 eetlepels) voor 500-750 g. 3. U kunt de grootte van elke portie instellen met de draaiknop. Vervolgens: Druk op de knipperende toets. 4. Druk op de toets Start( ). Resultaat: Het gerecht wordt bereid volgens het geselecteerde programma. ◆ Wanneer de bereidingstijd om is, laat de oven viermaal een geluidssignaal horen en knippert er een “0”. Daarna geeft de oven een keer per minuut een geluidssignaal. Nagaar- Aanbevelingen tijd NL CE1180UBT_XEN-03064B_NL.fm Page 12 Wednesday, March 30, 2005 8:38 AM Automatisch ontdooien NL Hieronder vindt u een lijst met de verschillende programma’s voor automatisch ontdooien, inclusief de bijbehorende hoeveelheden, nagaartijden en aanbevelingen. Verwijder alle verpakkingsmateriaal voor u met het ontdooien begint. Leg vlees, gevogelte en vis op een keramisch bord. Met de functie Automatisch ontdooien ( ) kunt u vlees, gevogelte, vis, brood, gebak en fruit ontdooien. De ontdooitijd en het vermogen worden automatisch ingesteld. U hoeft alleen het programma en het gewicht in te stellen. ☛ Gebruik alleen magnetronovenbestendige schalen. Programma Open de deur. Plaats het diepgevroren gerecht op een keramisch bord in het midden van het draaiplateau. Sluit de deur. Gerecht Portie Vlees 0.2~2 kg 20-90 min. De randen afschermen met aluminiumfolie. Het vlees omkeren wanneer het geluidssignaal klinkt. Dit programma is geschikt voor rundvlees, lamsvlees, varkensvlees, biefstuk, karbonades en gehakt. Gevogelte 0.2~2 kg 20-90 min. Het uiteinde van de poten en vleugels afschermen met aluminiumfolie. Het vlees omkeren wanneer het geluidssignaal klinkt. Dit programma is zowel geschikt voor een hele kip als voor kipdelen. Vis 0.2~2 kg 20-60 min. Scherm de staart van de vis af met aluminiumfolie. De vis omkeren wanneer het geluidssignaal klinkt. Dit programma is zowel geschikt voor een hele vis als voor visfilet. Brood / gebak 0.12~1 kg 10-60 min. Het brood of gebak op een stuk keukenpapier leggen en omkeren wanneer het geluidssignaal klinkt (de oven blijft werken en wordt tijdelijk gestopt wanneer u de deur opent). Dit programma is geschikt voor alle soorten brood, heel of gesneden, evenals broodjes en baguettes. Leg de broodjes in een cirkel. Dit programma is geschikt voor alle soorten gistgebak, koekjes, kwarktaart en bladerdeeg. Het is niet geschikt voor zandgebak, fruit- en slagroomtaart en cake met chocoladegarnering. Fruit 0.1~0.6 kg 1. Druk op de toets Power Defrost ( ). Vervolgens: Druk op de knipperende toets. 2. Selecteer het type gerecht dat u wilt bereiden door een of ) te drukken. meerdere keren op de toets Select ( Raadpleeg de tabel op de volgende pagina voor een beschrijving van de verschillende voorgeprogrammeerde instellingen. Vervolgens: Draai aan de knipperende draaiknop. 3. Stel het gewicht van het gerecht in met behulp van de draaiknop . Vervolgens: Druk op de knipperende toets. 4. Druk op de toets Start( ). Resultaat: ◆ Het ontdooien begint. ◆ De oven laat tijdens het ontdooiproces een geluidssignaal horen om u eraan te herinneren het gerecht om te keren. 5. Druk nogmaals op de toets Start( ) om verder te gaan met het ontdooien. Resultaat: Wanneer de bereidingstijd om is, laat de oven viermaal een geluidssignaal horen en knippert er een “0”. Daarna geeft de oven een keer per minuut een geluidssignaal. ☛ U kunt ook gerechten handmatig ontdooien. Hiertoe selecteert u de magnetronfunctie met een vermogen van 180W. Raadpleeg het gedeelte “Gerechten ontdooien” op pagina pagina 24 voor meer informatie. 12 Nagaartijd Aanbevelingen 5-20 min. Verdeel het fruit gelijkmatig over een platte glazen schaal of gebruik een plat keramisch bord. Dit programma is geschikt voor alle soorten fruit. CE1180UBT_XEN-03064B_NL.fm Page 13 Wednesday, March 30, 2005 8:38 AM Het bruineerbord CE1180GBT/CE1180UBT/CE1180GWT alleen CE1180GBF/ CE1180UBF/CE1180GWF Tijdens het bereiden van gerechten in een magnetronoven en bij het gebruik van de grillstand of magnetronstand in grill-/heteluchtovens, wordt de bodem van gebak en pizza niet knapperig. Met het bruineerbord kunt u echter toch een knapperig eindresultaat bereiken. U kunt het bruineerbord ook gebruiken voor spek, eieren, braadworst, enzovoort. ☛ 8. Druk op de toets Start( ). NL Resultaat: De bereiding begint. ◆ Wanneer de bereidingstijd om is, laat de oven viermaal een geluidssignaal horen en knippert er een “0”. Daarna geeft de oven een keer per minuut een geluidssignaal. Het bruineerbord reinigen Verwarm het bruineerbord voor gebruik eerst 3 tot 5 minuten voor in de combinatiestand: • Combinatie van hete lucht (220°C) en magnetron. (600W vermogen) • Combinatie van grill en magnetron (300W vermogen) • Zie pagina 17. De beste manier om het bruineerbord te reinigen is dit te wassen in een warm sopje. Spoel het bord vervolgens af met schoon water. Gebruik geen harde borstel of spons omdat anders de toplaag beschadigd kan worden. ☛ 1. Verwarm het bruineerbord voor zoals hierboven beschreven. • Gebruik altijd ovenwanten, want het bruineerbord wordt erg heet. 2. Smeer het bord in met olie als u er gerechten als eieren en spek op gaat bakken, zodat de gerechten mooi bruin worden. 3. Leg de gerechten op het bruineerbord. • Zet geen schalen op het bruineerbord die niet hittebestendig zijn (zoals plastic schaaltjes). 4. Leg het bruineerbord op het draaiplateau in de magnetronoven. • Leg het bruineerbord nooit in de oven zonder het draaiplateau. 5. Druk op de toets Combi. Vervolgens: Druk op de knipperende toets. 6. Selecteer de gewenste combinatiestand door op de toets Select ( ) te drukken. Vervolgens: Draai aan de knipperende draaiknop. 7. Stel de bereidingstijd in door aan de draaiknop te draaien totdat de gewenste tijd wordt weergegeven. Vervolgens: Druk op de knipperende toets. 13 Aangezien het bruineerbord een teflonlaag heeft, kan het bij onjuist gebruik worden beschadigd. • Nooit gerechten op het bord snijden. Haal het gerecht van het bord voor u het in stukken snijdt. • Keer het gerecht bij voorkeur om met een plastic of houten spatel. CE1180UBT_XEN-03064B_NL.fm Page 14 Wednesday, March 30, 2005 8:38 AM NL De oven automatisch voorverwarmen Bereiden met hete lucht Bij gebruik van de hete-luchtfunctie is het aan te bevelen dat u de oven voorverwarmt voor u het gerecht in de oven zet. Nadat de oven de gevraagde temperatuur heeft bereikt, wordt deze ongeveer 10 minuten vastgehouden. Daarna wordt de oven automatisch uitgeschakeld. Controleer of het grillelement zich op de gewenste positie bevindt. Met de heteluchtfunctie kunt u gerechten bereiden zoals in een gewone oven. Hierbij wordt de magnetronfunctie niet gebruikt. U kunt de temperatuur naar behoefte instellen op acht vaste standen tussen 40°C en 250°C. De maximale bereidingstijd is 60 minuten. 1. Druk op de toets Automatisch voorverwarmen( Vervolgens: Druk op de knipperende toets. ☛ ). Controleer dat het grillelement zich in de horizontale stand bevindt en dat het draaiplateau op zijn plaats ligt. Open de deur en zet de schaal op het lage rooster op het draaiplateau. 2. Druk een of meerdere keren op de toets Select( ) om de temperatuur in te stellen. Resultaat: De volgende indicaties verschijnen: 250°C(temperatuur) Vervolgens: Druk op de knipperende toets. 3. Druk op de toets Start( ). Resultaat: De oven wordt tot de gevraagde temperatuur voorverwarmd. ◆ Zodra de ingestelde temperatuur wordt bereikt, geeft de oven 6 maal een geluidssignaal en wordt de temperatuur 10 minuten vastgehouden. ◆ Weer 10 minuten later klinkt vier maal een geluidssignaal en wordt de oven uitgeschakeld. ✉ ✉ Als u de oven automatisch wilt voorverwarmen, zie dan . • Gebruik altijd ovenwanten bij het hanteren van de ovenschalen, want deze worden zeer heet. • De gerechten worden beter gaar en bruin als u het lage rooster gebruikt. 1. Druk op de toets Hete lucht( ). Vervolgens: Druk op de knipperende toets. 2. Druk een of meerdere keren op de toets Select( ) om de temperatuur in te stellen. Resultaat: De volgende indicaties verschijnen: (heteluchtstand) 250°C (temperatuur) Vervolgens: Draai aan de knipperende draaiknop. 3. Stel de bereidingstijd in met behulp van de draaiknop. Vervolgens: Druk op de knipperende toets. Wanneer de temperatuur in de oven de ingestelde waarde bereikt, klinkt zesmaal een geluidssignaal en wordt de temperatuur 10 minuten lang gehandhaafd. 4. Druk op de toets Start( ). Resultaat: De bereiding begint. ◆ Wanneer de bereidingstijd om is, laat de oven viermaal een geluidssignaal horen en knippert er een “0”. Daarna geeft de oven een keer per minuut een geluidssignaal. Als u wilt weten wat de huidige temperatuur in de ovenruimte is, kunt ) drukken. u op de toets Automatisch voorverwarmen( ✉ 14 U kunt de temperatuur op elk gewenst moment controleren door op ) te drukken. de toets Automatisch voorverwarmen( CE1180UBT_XEN-03064B_NL.fm Page 15 Wednesday, March 30, 2005 8:38 AM Grillen De plaats van het grillelement bepalen Met de grillfunctie kunt u gerechten snel verwarmen en laten bruinen, zonder microgolven te gebruiken. • Gebruik altijd ovenwanten bij het hanteren van de ovenschalen, want deze worden zeer heet. • U krijgt een beter grillresultaat als u het hoge rooster gebruikt. Controleer dat het grillelement zich in de horizontale stand bevindt en dat het rooster op zijn plaats staat. Het grillelement wordt gebruikt tijdens het grillen. Het grillelement wordt gebruikt tijdens het bereiden van gerechten met hete lucht, de grill of het braadspit. Het element kan in twee standen worden gezet: • Horizontaal voor bereiding met hete lucht en grillen • Verticaal voor het braadspit (alleen CE1180GBB/ CE1180UBB/ CE1180GWB/CE1180GBF/CE1180UBF/CE1180GWF) ☛ 1. Open de deur en leg het gerecht op het rooster. Als u het grillelement wilt zetten in de... 2. Druk op de toets Grill( ). Resultaat: De volgende indicaties verschijnen: (Grillstand) Vervolgens: Draai aan de knipperende draaiknop. • Wijzig de stand van het element alleen als het element koud is en oefen geen overmatige druk uit om het in de verticale stand te zetten. doet u het volgende: Verticale stand ◆ Het grillelement omlaag (braadspit: alleen trekken CE1180GBB/CE1180UBB ◆ Het element naar achteren CE1180GWB/CE1180GBF/ duwen totdat het parallel CE1180UBF/CE1180GWF) loopt aan de achterwand Bij het grillen kunt u de temperatuur niet zelf instellen. Horizontale stand (voor bereiding met hete lucht en grillen) 3. Stel de grilltijd in met behulp van de draaiknop. • De maximale grilltijd is 60 minuten. Vervolgens: Druk op de knipperende toets. 4. Druk op de toets Start( ). Resultaat: Het grillen begint. ◆ Wanneer de bereidingstijd om is, laat de oven viermaal een geluidssignaal horen en knippert er een “0”. Daarna geeft de oven een keer per minuut een geluidssignaal. 15 ◆ Het grillelement naar u toe trekken ◆ Het element omhoog duwen tot het parallel loopt aan het plafond van de oven NL CE1180UBT_XEN-03064B_NL.fm Page 16 Wednesday, March 30, 2005 8:38 AM Accessoires selecteren Roosteren aan het spit alleen CE1180GBB/CE1180UBB/CE1180GWB/CE1180GBF/ CE1180UBF/CE1180GWF) Het braadspit is handig voor grillen, aangezien u het vlees niet hoeft om te draaien. Het kan ook worden gebruikt in een combinatiestand. Voor bereiding met hete lucht hebt u geen speciale kookmaterialen nodig. Gebruik echter alleen kookmaterialen die u ook in een normale oven kunt gebruiken. Magnetronbestendige schalen zijn meestal niet geschikt voor bereiding met hete lucht. Gebruik geen plastic schalen en schotels, papieren kopjes en borden, enzovoort. Als u een van de combinatiestanden wilt gebruiken (magnetron en grill of hete lucht), gebruik dan alleen schalen die zowel ovenvast als magnetronbestendig zijn. Metalen kookmaterialen en bestek kunnen schade aan de oven veroorzaken. NL ☛ ☛ Zorg ervoor dat het gewicht van het vlees gelijkmatig over het spit is verdeeld en dat het spit gelijkmatig draait. Gebruik altijd ovenwanten bij het hanteren van de ovenschalen, want deze worden zeer heet. 1. Steek het braadspit midden door het vlees. Voorbeeld: Steek het spit tussen de ruggengraat en het borstbeen van een hele kip. Zet het spit rechtop in de glazen schaal en de glazen schaal op het draaiplateau. Smeer het vlees in met olie en kruiden om het beter te laten bruinen. 2. Druk op de toets Combi. Vervolgens: Druk op de knipperende toets. Voor meer informatie over geschikte kookmaterialen en bestek, zie de Richtlijnen voor kookmaterialen op pagina 20 . 3. Selecteer de gewenste combinatiestand door op de toets Select ( ) te drukken. Vervolgens: Draai aan de knipperende draaiknop. 4. Stel de bereidingstijd in met behulp van de draaiknop. • De maximale bereidingstijd is 60 minuten. Vervolgens: Druk op de knipperende toets. 5. Druk op de toets Start( ). Resultaat: De bereiding begint en het spit begint te draaien. ◆ Wanneer de bereidingstijd om is, laat de oven viermaal een geluidssignaal horen en knippert er een “0”. Daarna geeft de oven een keer per minuut een geluidssignaal. 6. Wanneer het vlees helemaal gaar is, het spit voorzichtig verwijderen. Gebruik ovenwanten om uw handen te beschermen. 16 CE1180UBT_XEN-03064B_NL.fm Page 17 Wednesday, March 30, 2005 8:38 AM Het verticale multi-spit Bereiden met de combinatiestand alleen CE1180GBB/CE1180UBB/CE1180GWB/CE1180GBF/ CE1180UBF/CE1180GWF) Multi-spit voor sjasliek U kunt ook de magnetron-, grill- en hete-luchtstand combineren om gerechten snel te bereiden en tegelijkertijd te bruinen. ☛ Met het multi-spit met 6 vleespennen kunt u eenvoudig stukjes vlees, gevogelte, vis, groenten (bijvoorbeeld uien, paprika en courgette) en fruit roosteren. U kunt de bovenstaande gerechten bereiden met behulp van de vleespennen in de hete-lucht- of combinatiestand. Gebruik ALTIJD kookmaterialen die magnetronovenbestending en ovenvast zijn. Glazen en keramische schalen zijn ideaal omdat ze de microgolven goed doorlaten. Gebruik ALTIJD ovenwanten bij het omgaan met de ovenschalen, want deze worden zeer heet. U krijgt een beter grillresultaat als u het hoge rooster gebruikt. + Standaard vleespen, Multi-spit Braadspit Open de deur. Leg het gerecht op het rooster dat het meest geschikt is voor het betreffende type gerecht. Zet het rooster op het draaiplateau. Sluit de deur. Glazen schaal 1. Druk op de toets Combi. Vervolgens: Druk op de knipperende toets. Het multi-spit met vleespennen gebruiken 1. 2. 3. 4. Voor het maken van sjasliek met het multi-spit gebruikt u de 6 vleespennen. Steek op elke vleespen een gelijke hoeveelheid vlees. Zet het braadspit in de glazen schaal en zet het multi-spit erin. Zet de glazen schaal met het multi-spit in het midden van het draaiplateau. ✉ 2. Selecteer de gewenste combinatiestand door op de toets Select ( ) te drukken. Zie de onderstaande combinatiestand- en vermogentabel voor meer informatie. Vervolgens: Draai aan de knipperende draaiknop. Zorg ervoor, voor u met het grillen begint, dat het grillelement zich in de verticale stand langs de achterwand van de ovenruimte bevindt en niet aan de bovenkant. 3. Stel de bereidingstijd in met behulp van de draaiknop. De maximale bereidingstijd is 60 minuten. Vervolgens: Druk op de knipperende toets. Het multi-spit na afloop uit de oven verwijderen 1. Gebruik ovenwanten om de glazen schaal met het multi-spit uit de oven te halen, want de schaal wordt zeer heet. 2. Gebruik ook ovenwanten bij het verwijderen van het multi-spit uit de spitstandaard. 3. Verwijder de vleespennen voorzichtig en gebruik een vorm om de stukjes vlees en groente van de pennen te verwijderen. ✉ 4. Druk op de toets Start( ). Resultaat: ◆ De bereiding begint. ◆ Wanneer de bereidingstijd om is, laat de oven viermaal een geluidssignaal horen en knippert er een “0”. Daarna geeft de oven een keer per minuut een geluidssignaal. Het multi-spit is niet geschikt voor reiniging in een vaatwasmachine. Reinig het met de hand in een warm sopje. Haal het verticale multispit na gebruik uit de oven. Stand 17 Vermogensniveau C1 Magnetron(300w) + grill C2 Magnetron(180w) + hete lucht (200°C) C3 Magnetron(450w) + hete lucht (200°C) C4 Magnetron(600w) + hete lucht (220°C) NL CE1180UBT_XEN-03064B_NL.fm Page 18 Wednesday, March 30, 2005 8:38 AM NL Geurverdrijving Veiligheidsvergrendeling van de magnetronoven Gebruik deze functie nadat u gerechten met een sterke geur hebt bereid of na rookvorming in de magnetronoven. Reinig eerst de binnenkant van de oven. Deze magnetronoven is voorzien van een speciaal kinderslot waarmee u de oven kunt “vergrendelen” zodat de oven niet per ongeluk kan worden aangezet door kinderen of personen die niet vertrouwd zijn met de oven. De oven kan op elk gewenst moment worden vergrendeld. Druk na deze reiniging op de toetsGeurverdrijving( U hoort vier geluidssignalen. ✉ ). 1. Houd de toetsen Grill en Hete lucht tegelijkertijd ingedrukt (ongeveer één seconden). Resultaat: ◆ De oven is nu vergrendeld. ◆ De volgende indicatie verschijnt: “L”. De geurverdrijving duurt in eerste instantie ongeveer 5 minuten. U kunt het proces verlengen in stappen van 30 seconden door de toets +30s in te drukken. ✉ U kunt de geurverdrijvingstijd ook instellen door op de toets +30s ✉ De geurverdrijving kan maximaal 60 minuten worden voortgezet. 2. Houd de toetsen Grill en Hete lucht gelijktijdig ingedrukt (ongeveer één seconden). Resultaat: De oven kan nu weer normaal worden gebruikt. te drukken. 18 CE1180UBT_XEN-03064B_NL.fm Page 19 Wednesday, March 30, 2005 8:38 AM Het geluidssignaal uitschakelen Draaiplateau handmatig stoppen U kunt op elk gewenst moment het geluidssignaal uitschakelen. Met de toets Draaiplateau aan/uit ( ) kunt u het draaien van het draaiplateau stopzetten, zodat u grote schalen kunt gebruiken die de hele oven vullen (alleen in de stand handmatig bereiden). 1. Houd de toetsen Magnetron( ) en Grill ( ) gelijktijdig ingedrukt (ongeveer één seconde). Resultaat: De oven laat nu geen geluidssignalen meer horen. ☛ 2. U kunt de geluidssignalen weer inschakelen door de toetsen ) en Grill ( ) één seconde lang gelijktijdig Magnetron( in te drukken. Resultaat: De oven werkt weer normaal. Het resultaat zal iets minder zijn omdat het gerecht minder gelijkmatig wordt verwarmd. Het is aan te raden de schaal halverwege het bereidingsproces zelf om te draaien. Waarschuwing! Het draaiplateau nooit aanzetten in een lege oven. Reden : Dit kan brand veroorzaken of schade aan het apparaat. 1. Druk op de toets Draaitableau aan/uit( ). Resultaat: Het draaiplateau zal niet draaien. 2. U kunt het draaitableau weer laten draaien door nogmaals op ) te drukken. de toets Draaiplateau aan/uit ( Resultaat: Het draaiplateau zal draaien. ✉ 19 Druk niet op de toets Draaiplateau aan/uit( ) tijdens het bereidingsproces. Breek het bereidingsproces af voordat u op de ) drukt. toets Draaiplateau aan/uit ( NL CE1180UBT_XEN-03064B_NL.fm Page 20 Wednesday, March 30, 2005 8:38 AM Richtlijnen voor kookmaterialen NL Om voedsel in een magnetronoven te kunnen bereiden moeten de microgolven in staat zijn het voedsel te bereiken, zonder te worden weerkaatst of geabsorbeerd door de gebruikte schaal. Daarom moet het kookmateriaal zorgvuldig worden geselecteerd. Als het kookmateriaal is gemarkeerd als magnetronbestendig, hoeft u zich geen zorgen te maken. In de volgende lijst vindt u diverse soorten kookmaterialen en wordt vermeld of en hoe deze in de magnetron kunnen worden gebruikt. Metaal • Schalen • Binddraadjes voor plastic zakken Papier • Borden, bekers, servetten en keukenrol • Kringlooppapier ✗ ✗ Kunnen vonken en brand veroorzaken ✓ Voor korte bereidingstijden en opwarmen. Ook voor het absorberen van overtollig vocht. ✗ Kan vonken veroorzaken. Kookmateriaal Aluminiumfolie ✓✗ Kan worden gebruikt in kleine hoeveelheden om te voorkomen dat bepaalde delen van het voedsel te gaar worden. Als te veel folie wordt gebruikt of de folie te dicht bij de ovenwand komt, kunnen echter vonken ontstaan. Bruineerbord ✓ Niet langer dan acht minuten voorverwarmen. Porselein en aardewerk ✓ Porselein, aardewerk en geglazuurd aardewerk zijn meestal wel geschikt, tenzij er een metalen sierrand op is aangebracht. Wegwerpborden van polyester en karton Fast-foodverpakkingen • Polystyreen bekers • Papieren zakken en kranten • Kringlooppapier en metalen garneringen Glas • Ovenvaste serveerschalen • Fijn glaswerk • Glazen potten Plastic • Opbergdozen Magnetronb Opmerkingen estendig ✓ Sommige diepvriesmaaltijden zijn verpakt in deze materialen. ✓ Kunnen worden gebruikt voor het opwarmen van voedsel. Het polystyreen kan smelten door oververhitting. Kan vlam vatten. ✗ ✗ ✓ ✓ Plasticfolie • Diepvrieszakken Vetvrij papier ✓ :Aanbevolen ✓✗:Wees voorzichtig ✗ :Onveilig Kan vonken veroorzaken. ✓ • Kunnen worden gebruikt, tenzij voorzien van metalen sierrand. Kunnen worden gebruikt voor het opwarmen van voedsel of vloeistoffen. Fijn glaswerk kan breken als gevolg van plotselinge verhitting. Het deksel moet worden verwijderd. Alleen geschikt voor opwarmen. 20 ✓ ✓ ✓✗ ✓ Met name hittebestendig thermoplastic. Sommige soorten plastic kunnen vervormen of verkleuren bij hoge temperaturen. Gebruik geen melamine. Kan worden gebruikt om vocht vast te houden. Mag niet in contact komen met het voedsel. Wees voorzichtig bij het verwijderen van de folie. Er kunnen hete dampen ontsnappen. Alleen indien kookvast of ovenbestendig. Mag niet luchtdicht zijn. Zonodig met een vork gaatjes aanbrengen. Kan worden gebruikt om vocht vast te houden en spatten te voorkomen. CE1180UBT_XEN-03064B_NL.fm Page 21 Wednesday, March 30, 2005 8:38 AM Kooktips Microgolven Gerecht Microgolven dringen door in het gerecht en worden aangetrokken en opgenomen door het aanwezige water, vet en suikers. De microgolven zorgen ervoor dat de moleculen in het gerecht zich snel gaan bewegen. De snelle beweging van deze moleculen veroorzaakt wrijving en de warmte die daarbij ontstaat verwarmt het gerecht. Bereiding Kookmaterialen voor bereiden in de magnetron: De kookmaterialen moeten de microgolven goed doorlaten voor een maximaal rendement. Microgolven worden weerkaatst door metalen, zoals roestvrijstaal, aluminium en koper maar kunnen wel doordringen in keramiek, glas, porselein, plastic, papier en hout. U mag het gerecht daarom niet in een metalen schaal bereiden. Gerechten die geschikt zijn voor bereiding in de magnetron: Veel typen gerechten zijn geschikt voor bereiding in de magnetron, inclusief verse en bevroren groenten, fruit, pasta, rijst, granen, bonen, vis en vlees. Sauzen, custard, soep, pudding, conserven en chutney kunnen eveneens in de magnetron worden bereid. In het algemeen is de magnetron ideaal voor alle gerechten die u normaal op een kookplaat zou bereiden. U kunt bijvoorbeeld denken aan het smelten van boter of chocolade (zie het gedeelte met tips en suggesties). Portie Vermogen Tijd (min.) 7-8 Erwten 0,3kg 600W Sperziebonen 0,3kg Gemengde groenten (wortel/erwten/ maïs) Gemengde Chinese groenten Nagaartijd (min.) 2-3 Voeg 15 ml (1 eetl.) koud water toe. 600W 7½-8½ 2-3 Voeg 30 ml (2 eetl.) koud water toe. 0,3kg 600W 2-3 Voeg 15 ml (1 eetl.) koud water toe. 0,3kg 600W 7½-8½ 2-3 Voeg 15 ml (1 eetl.) koud water toe. 7-8 Bereiding van rijst en pasta Afdekken tijdens het verwarmen Het is belangrijk de gerechten af te dekken. Het verdampte water komt in de vorm van stoom omhoog en draagt bij tot het verwarmingsproces. U kunt de gerechten op verschillende manieren afdekken: bijvoorbeeld met een keramisch bord, een plastic deksel of plastic magnetronfolie. Nagaartijden Na het verwarmen moet u het gerecht enige tijd laten staan zodat de warmte zich gelijkmatig binnen het gerecht kan verdelen. Rijst: Gebruik een grote ovenvaste glazen schaal met deksel - rijst verdubbelt in omvang tijdens de bereiding. Afdekken. Na het koken, voor het nagaren doorroeren en zout of kruiden en boter toevoegen. Opmerking: De rijst heeft aan het einde van de bereidingstijd mogelijk niet alle water opgenomen. Pasta: Gebruik een grote ovenvaste glazen schaal. Kokend water en een snufje zout toevoegen en goed doorroeren. Niet afdekken. Tijdens en na de bereiding af en toe doorroeren. Tijdens de nagaartijd afdekken en na afloop goed afgieten. Gerecht Portie Vermogen Tijd (min.) Nagaartijd (min.) Aanwijzingen Witte rijst (snelkook) 0,25kg 0,37kg 900W 15-16 17½-18½ 5 Voeg 500 ml koud water toe. Voeg 750 ml koud water toe. Bruine rijst (snelkook) 0,25kg 0,37kg 900W 20-21 22-23 5 Voeg 500 ml koud water toe. Voeg 750 ml koud water toe. 0,25kg 900W 16-17 5 Voeg 500 ml koud water toe. Aanwijzingen Gemengde rijst (witte/bruine rijst en wilde rijst) Gemengde granen (rijst en graan) 0,25kg 900W 17-18 5 Voeg 400 ml koud water toe. Pasta 0,25kg 900W 10-11 5 Voeg 1000 ml kokend water toe. Bereiding van diepvriesgroenten Gebruik een ovenvaste glazen schaal met deksel. Kook de groente met afgesloten deksel voor de aangegeven minimumtijd - zie tabel. Ga desgewenst door met koken tot u het gewenste resultaat bereikt. Roer het gerecht tijdens de bereiding tweemaal en na de bereiding eenmaal door. Voeg zout, kruiden en boter toe na het koken. Houd het gerecht tijdens het nagaren afgedekt. Gerecht Portie Vermogen Tijd (min.) Nagaartijd (min.) Aanwijzingen Spinazie 0,15kg 600W 5-6 2-3 Voeg 15 ml (1 eetlepel) koud water toe. Broccoli 0,3kg 600W 8-9 2-3 Voeg 30 ml (2 eetl.) koud water toe. 21 NL CE1180UBT_XEN-03064B_NL.fm Page 22 Wednesday, March 30, 2005 8:38 AM Kooktips (vervolg) NL Bereiding van verse groenten Opwarmen Gebruik een ovenvaste glazen schaal met deksel. Voeg 30-45 ml koud water (2-3 eetl.) toe per 250 g groente, tenzij anders vermeld - zie tabel. Kook de groente voor de aangegeven minimumtijd - zie tabel. Ga desgewenst door met koken tot u het gewenste resultaat bereikt. Tijdens en na de bereiding een keer doorroeren. Voeg zout, kruiden en boter toe na het koken. Drie minuten laten nagaren met het deksel erop. Tip: Snijd de groente in stukken van gelijke grootte. Hoe kleiner de stukken, des te sneller zijn ze gaar. Kook verse groenten in de magnetron altijd op vol vermogen (900W). Met de magnetron kunt u gerechten opwarmen in een fractie van de tijd die u nodig zou hebben bij een gewone oven of kookplaat. Gebruik de vermogensniveaus en opwarmtijden uit de volgende tabel als richtlijn. Bij de tijden in de tabel is uitgegaan van een kamertemperatuur van +18 tot +20°C of een koelkasttemperatuur van +5 tot +7°C. Vermijd grote stukken Warm liever geen grote stukken voedsel op, zoals braadstuk. Deze hebben de neiging aan de buitenkant te gaar te worden en uit te drogen voordat de binnenkant goed heet wordt. Het opwarmen van kleinere stukken gaat beter. Vermogenstanden en doorroeren Sommige gerechten kunnen worden opgewarmd bij 900W vermogen, terwijl u voor andere 600W, 450W of zelfs 300W moet gebruiken. Zie de tabel voor meer informatie. U kunt doorgaans beter een lager vermogen gebruiken voor delicate gerechten, grote hoeveelheden en gerechten die snel warm worden (zoals pasteitjes). Voor het beste resultaat het gerecht tijdens het opwarmen doorroeren of omkeren. Zo mogelijk voor het serveren nogmaals doorroeren. Wees extra voorzichtig bij het verwarmen van vloeistoffen en babyvoeding. Om te voorkomen dat vloeistoffen buiten de magnetron alsnog plotseling aan de kook raken en naar buiten spatten, moet u het gerecht voor, tijdens en na het verwarmen goed doorroeren. Laat de vloeistoffen tijdens het nagaren in de oven staan. Het is aan te raden een plastic lepel of glazen staafje in de vloeistof te zetten. Vermijd oververhitting van het gerecht. Het is beter een kortere bereidingstijd in te stellen en deze zonodig te verlengen. Opwarm- en nagaartijden Wanneer u voor het eerst een gerecht opwarmt, is het handig om de door u gebruikte bereidingstijd te noteren. Controleer altijd of het gerecht door en door verwarmd is. Laat het gerecht na het opwarmen altijd even nagaren, zodat de warmte zich gelijkmatig over het gerecht kan verdelen De aanbevolen nagaartijd na het opwarmen is 2 - 4 minuten, tenzij in de tabel een andere tijd wordt aanbevolen. Wees extra voorzichtig bij het verwarmen van vloeistoffen en babyvoeding. Zie ook het gedeelte met de veiligheidsvoorschriften. Gerecht Portie Tijd (min.) Nagaartijd (min.) Aanwijzingen Broccoli 0,25kg 0,5kg 4½-5 7-8 3 Verdelen in roosjes van gelijke grootte. Leg deze met de steeltjes naar het midden. Spruitjes 0,25kg 6-6½ 3 Voeg 60-75 ml (5-6 eetl.) water toe. Wortelen 0,25kg 4½-5 3 Snijd de wortelen in stukken van gelijke grootte. Bloemkool 0,25kg 0,5kg 5-5½ 7½-8½ 3 Verdelen in roosjes van gelijke grootte. Grote roosjes doormidden snijden. Leg ze met de steeltjes naar het midden. Courgette 0,25kg 4-4½ 3 Snijd de courgettes in plakken. Voeg 30 ml (2 eetl.) water of een klontje boter toe. Koken tot ze net gaar zijn. Aubergine 0,25kg 3½-4 3 Snijd de aubergines in dunne plakjes en sprenkel er 1 eetlepel citroensap over. Prei 0,25kg 4-4½ 3 Snijd de prei in dikke plakken. Champignons 0,12kg 0,12kg 1½-2 2½-3 3 De champignons heel of in plakjes bereiden. Geen water toevoegen. Besprenkelen met citroensap. Kruiden met peper en zout. Voor het serveren uit laten lekken. Uien 0,25kg 5-5½ 3 Uien doormidden of in plakjes snijden. Voeg slechts 15 ml (1 eetl.) water toe. Paprika 0,25kg 4½-5 3 Snijd de paprika in reepjes. Aardappelen 0,25kg 0,5kg 4-5 7-8 3 Weeg de aardappelen en snijd ze doormidden of in vieren in stukken van ongeveer gelijke grootte. Koolraap 0,25kg 5½-6 3 Snijd de koolraap in dobbelsteentjes. Vloeistoffen opwarmen Altijd een nagaartijd van ten minste 20 seconden aanhouden nadat de oven is uitgeschakeld, zodat de warmte zich kan verdelen. Roer zonodig tijdens het verwarmen en roer ALTIJD na het verwarmen. Om te voorkomen dat vloeistoffen na beëindiging van het kookproces alsnog overkoken en mogelijk brandwonden veroorzaken, kunt u een plastic lepel of glazen staafje in de vloeistof zetten en deze voor, tijdens en na het verwarmen doorroeren. 22 CE1180UBT_XEN-03064B_NL.fm Page 23 Wednesday, March 30, 2005 8:38 AM Kooktips (vervolg) Babyvoeding opwarmen Vloeistoffen en gerechten opwarmen Babyvoeding: Giet de babyvoeding op een diep keramisch bord. Afdekken met een plastic deksel. Na het opwarmen goed doorroeren! Ongeveer 2-3 minuten laten staan voor u het aan de baby geeft. Nogmaals doorroeren en de temperatuur controleren. Aanbevolen serveertemperatuur: tussen 30-40°C. Babymelk: Giet de melk in een gesteriliseerde glazen fles. Niet afdekken. Nooit een melkfles met de speen erop verwarmen. De fles kan exploderen als deze oververhit raakt. Na het opwarmen goed schudden en nogmaals schudden voor u de melk aan de baby geeft! Altijd de temperatuur van babyvoeding of -melk controleren voor u het aan de baby geeft. Aanbevolen serveertemperatuur: ca. 37°C. Opmerking: Juist bij babyvoeding is het belangrijk dat u de temperatuur goed controleert voor u het aan de baby geeft. Zo kunt u brandwonden voorkomen. Gebruik de vermogensniveaus en opwarmtijden uit de volgende tabel als richtlijn. Gebruik de vermogensniveaus en opwarmtijden uit de tabel als richtlijn. Babyvoeding en -melk opwarmen Gerecht Portie Dranken (koffie, thee, water) 0,15kg 900W 1-1½ (1 kop) 0,3kg 2-2½ (2 koppen) 0,4kg 3-3½ (3 koppen) 0,6kg 3½-4 (4 koppen) Babyvoedin g (groenten en vlees) Portie 0,19kg Babypap (graan + melk + fruit) 0,19kg Babymelk 0,1kg 0,2kg Vermogen 600W 600W Tijd 30 sec. 20 sec. 300W 30-40 sec. 1 min. max 1 min. 10 sec. Nagaartijd (min.) 2-3 2-3 2-3 Nagaarti- Aanwijzingen jd (min.) 1-2 In kopjes gieten en niet afdekken: 1 kopje in het midden, 2 kopjes tegen over elkaar, 3 kopjes in een cirkel zetten. Tijdens het nagaren in de oven laten staan en goed doorroeren. Soep (gekoeld) 0,25kg 0,35kg 0,45kg 0,55kg 900W 2½-3 3-3½ 3½-4 4½-5 2-3 In een diep keramisch bord of een keramische kom gieten. Afdekken met een plastic deksel. Na het opwarmen goed doorroeren. Voor het serveren nogmaals doorroeren. Stoofschotel (gekoeld) 0,35kg 600W 4½-5½ 2-3 Stoofschotel in een diep keramisch bord gieten. Afdekken met een plastic deksel. Tijdens het opwarmen af en toe doorroeren en nogmaals roeren voor het nagaren en voor het serveren. Pasta met saus (gekoeld) 0,35kg 600W 3½-4½ 3 Pasta (bijv. spaghetti of macaroni) op een plat keramisch bord leggen. Afdekken met plastic magnetronfolie. Doorroeren voor het serveren. Gevulde pasta met saus (gekoeld) 0,35kg 600W 3 De gevulde pasta (bijv. ravioli, tortellini) op een diep keramisch bord leggen. Afdekken met een plastic deksel. Tijdens het opwarmen af en toe doorroeren en nogmaals roeren voor het nagaren en voor het serveren. Kantenklare maaltijden (gekoeld) 0,35kg 0,45kg 0,55kg 600W 4½-5½ 5½-6½ 6½-7½ 3 Leg de maaltijd van 2-3 bestanddelen op een keramische schotel. Afdekken met plastic magnetronfolie. Kaasfond ue kantenklaar (gekoeld) 0,4kg 600W 1-2 De kant-en-klare kaasfondue in een geschikte ovenvaste glazen schaal met deksel gieten. Tijdens en na het opwarmen af en toe doorroeren. Goed doorroeren voor het serveren. Gebruik de vermogensniveaus en opwarmtijden uit de tabel als richtlijn. Gerecht Verm- Tijd ogen (min.) Aanwijzingen Op een diep keramisch bord gieten. Afdekken. Na de bereiding doorroeren. 2-3 minuten laten staan. Nogmaals goed doorroeren en de temperatuur controleren voor u het aan de baby geeft. Op een diep keramisch bord gieten. Afdekken. Na de bereiding doorroeren. 2-3 minuten laten staan. Nogmaals goed doorroeren en de temperatuur controleren voor u het aan de baby geeft. Goed roeren of schudden en in een gesteriliseerde glazen fles gieten. Midden op het draaiplateau zetten. Niet afdekken. Goed doorroeren en minstens 3 minuten laten staan. Nogmaals goed schudden en de temperatuur controleren voor u het aan de baby geeft. 23 4-5 6-7 NL CE1180UBT_XEN-03064B_NL.fm Page 24 Wednesday, March 30, 2005 8:38 AM Kooktips (vervolg) NL Gerechten ontdooien Bevroren gerechten moeten moet altijd worden ontdooid op de vermogenstand voor ontdooien (180W). Microgolven zijn bijzonder geschikt voor het ontdooien van ingevroren voedsel. De microgolven zorgen ervoor dat het ingevroren voedsel in weinig tijd wordt ontdooid. Dit kan erg handig zijn, bijvoorbeeld wanneer u onverwacht visite krijgt. Gerecht Ingevroren gevogelte moet door en door ontdooid zijn voordat u het gaat bereiden. Verwijder eventuele metalen draadjes en neem het gerecht uit de verpakking, zodat ontdooide sappen weg kunnen lopen. Vlees Gehakt Leg het ingevroren gerecht op een schaal zonder deksel. Halverwege de ontdooitijd het gerecht keren, eventueel vocht weg laten lopen en zo snel mogelijk eventuele ingewanden verwijderen. Controleer regelmatig of het gerecht niet warm aanvoelt. Wanneer de kleinere en dunnere delen warm beginnen te worden, kunt u deze in strookjes aluminiumfolie wikkelen en daarna verder gaan met ontdooien 6-7 10-12 0,25kg 7-8 0,5kg (2 st.) 12-14 Hele kip 1,2kg 28-32 Visfilet / 0,2kg 6-7 hele vis 0,4kg 11-13 Fruit Bessen 0,3kg Varkenslapjes Gevogelte Kipdelen Dunne gerechten ontdooien gemakkelijker dan dikke, en kleinere hoeveelheden ontdooien sneller dan grote. Denk hieraan bij het invriezen en ontdooien van gerechten. Tijd (min.) 0,25kg 0,5kg Zodra het gevogelte aan de buitenkant warm aanvoelt, dient u het ontdooiproces te stoppen en 20 minuten te wachten voordat u verder gaat met ontdooien. Laat vis, vlees en gevogelte altijd even staan, zodat het voedsel ook van binnen goed ontdooit. De nagaartijd is afhankelijk van de hoeveelheid. Raadpleeg de onderstaande tabel. Tip: Portie Nagaartijd Aanwijzingen (min.) 15-30 Leg het vlees op een plat keramisch bord. Dunne randen afschermen met aluminiumfolie. Halverwege de ontdooitijd omkeren! 15-60 Leg de kipdelen met het vel naar beneden, de hele kip met de borst naar beneden, op een plat, keramisch bord. De dunnere delen, zoals de vleugels en uiteinden, afdekken met aluminiumfolie. Halverwege de ontdooitijd omkeren! 10-25 De diepgevroren vis midden op een plat keramisch bord leggen. Dunnere delen onder de dikkere delen leggen. Dunne uiteinden afschermen met aluminiumfolie. Halverwege de ontdooitijd omkeren! 6-7 5-10 Het fruit uitspreiden op een grote, ronde glazen schotel. 2 st. 4 st. 0,25kg 1-1½ 2½-3 4-4½ 5-20 0,5kg 7-9 Broodjes in een cirkel en heel brood verticaal (als een toren) op keukenpapier midden op het draaiplateau leggen. Halverwege de ontdooitijd omkeren! Vis Voor het ontdooien van voedsel met een temperatuur van -18 tot - 20°C kunt u de onderstaande tabel aanhouden. Brood Broodjes (elk ca. 50 g) Boterhammen Duitse broodjes 24 CE1180UBT_XEN-03064B_NL.fm Page 25 Wednesday, March 30, 2005 8:38 AM Kooktips (vervolg) Grillen Grillen van verse gerechten Het grillelement voor grillen bevindt zich aan de bovenkant van de ovenruimte. Het element werkt alleen wanneer de deur is gesloten en het draaiplateau draait. Het draaien van het draaiplateau zorgt ervoor dat de gerechten gelijkmatig bruin worden. Als u de grill 4 minuten voorverwarmt, bruint het gerecht nog sneller. Kookmaterialen voor grillen: Moeten vuurvast zijn en mag metaal bevatten. Gebruik geen plastic kookmaterialen. Deze kunnen smelten. Gerechten die kunnen worden gegrild: Karbonade, worstjes, runderlapjes, hamburgers, plakjes ham of bacon, dungesneden vis, broodjes en diverse soorten boterhammen met beleg. Verwarm de grill 3 minuten voor in de grillstand. Gebruik de vermogensniveaus en bereidingstijden uit de tabel als richtlijn. Vers gerecht Geroosterd brood Gegrilde tomaat Belangrijk: Bij gebruik van de grill alleen moet u erop letten dat het grillelement in de horizontale stand staat, en niet verticaal tegen de achterwand. Tenzij anders vermeld, moet u het gerecht op het hoge rooster plaatsen. Portie 4 st. (elk 0,25kg) Vermogen 1. kant 2. kant Aanwijzingen Tijd Tijd (min.) (min.) Alleen grill 3½-4½ 4-5 3-4 De sneetjes naast elkaar op het rooster leggen. - Tomaten doormidden snijden. Wat kaas eroverheen leggen. In een cirkel op een platte ovenvaste glazen schaal leggen. Op het hoge rooster zetten. 2-3 minuten laten staan. 0,2kg (2 st.) 0,4kg (4 st.) 300W + Grill 4 st. (0,3kg) 300W + Grill 4½-5½ - Rooster de boterhammen eerst. De geroosterde sneetjes met beleg op het hoge rooster leggen. 2-3 minuten laten staan. 2 appels (ca. 400 g) 4 appels (ca. 800 g) 300W + Grill 6½-7½ - Boor het klokhuis uit de appel en vul de appel met rozijnen en jam. Wat geschaafde amandel eroverheen leggen. De appels op een platte, ovenvaste glazen schotel zetten. De schotel op het lage rooster zetten. 5½-6½ Magnetron + Grill Tosti met tomaat/kaas In deze stand wordt de stralingswarmte van de grill gecombineerd met het snelle verhittingsproces van de magnetron. Het grillelement werkt alleen wanneer de deur is gesloten en het draaiplateau draait. Door het draaien van het draaiplateau, wordt het gerecht gelijkmatig bruin. Kookmaterialen voor bereiden met magnetron en grill Gebruik kookmaterialen die de microgolven doorlaten. Het materiaal moet vuurvast zijn. Gebruik geen metalen kookmaterialen in de combinatiestand. Gebruik geen plastic kookmaterialen. Deze kunnen smelten. Gerechten die geschikt zijn voor magnetron + grill: In deze stand kunt u allerlei gerechten bereiden die zowel verhit als bruin moeten worden, alsmede gerechten die alleen bovenop wat bruin moeten worden. Deze stand kunt u ook gebruiken voor de bereiding van gerechten die zowel bruin als knapperig moet worden, zoals kipdelen (halverwege omkeren). Meer informatie vindt u in de grilltabel. Gebakken appel Belangrijk: Bij gebruik van de combinatiestand magnetron + grill moet u erop letten dat het grillelement in de horizontale stand staat, en niet verticaal tegen de achterwand. Tenzij anders vermeld, moet u het gerecht op het hoge rooster plaatsen. Anders moet u het rechtstreeks op het draaiplateau zetten. Zie de aanwijzingen in de volgende tabel. Als het gerecht aan beide zijden bruin moet worden, moet u het halverwege keren. 25 11-13 NL CE1180UBT_XEN-03064B_NL.fm Page 26 Wednesday, March 30, 2005 8:38 AM Kooktips (vervolg) NL Moeten in staat zijn de microgolven door te laten. Moeten daarnaast ovenvast zijn (bijvoorbeeld glas, aardewerk en porselein zonder metalen sierranden). Zie ook de beschrijving onder Magnetron + Grill. Gerechten die geschikt zijn voor bereiding in de combinatiestand Magnetron + Hete lucht: Allerlei soorten vlees, gevogelte, stoofschotels, gegratineerde gerechten, biscuitgebak, lichte fruitcakes, quiches en brood. Grillen van verse gerechten (vervolg) Vers gerecht Kipdelen Lamskarbon ade (medium) Portie 0,5kg (2 st.) 0,9kg (3-4 st.) 300W + Grill 0,4kg (4 st.) Alleen grill Varkenslapjes 0,4kg (2 st.) Geroosterde vis Vermogen 1. kant 2. kant Aanwijzingen Tijd Tijd (min.) (min.) 0,4-0,5kg 10-11 12-13 10-12 9-10 Smeer de kipdelen in met olie en kruiden. In een cirkel op 11-12 het hoge rooster leggen. 2-3 minuten laten staan. 8-9 Verse gerechten als broodjes, brood en cake bereiden met hete lucht Verwarm de oven met de voorverwarmfunctie voor tot de gewenste temperatuur, tenzij in de tabel staat dat u niet hoeft voor te verwarmen. Gebruik de vermogensniveaus en opwarmtijden uit de tabel als richtlijn. Smeer het lamsvlees in met olie en kruiden. In een cirkel op het hoge rooster leggen. Na het grillen 2-3 minuten laten staan. Gerecht Magnetron 300W + Alleen Smeer de varkenslapjes in + Grill Grill grill met olie en kruiden. Leg ze in 8-9 8-9 een cirkel op het hoge rooster. Na het grillen 2-3 minuten laten staan. 300W + Grill 6-7 7-8 Broodjes Broodjes (kant-en-klaar) Smeer de buitenkant van de vis in met olie en voeg kruiden toe. Leg twee vissen naast elkaar, in tegenovergestelde richting, op het rooster. 2-3 minuten laten staan. Hete lucht Bij het bereiden met hete lucht wordt de traditionele methode gebruikt die u in een gewone oven tegenkomt. Het verwarmingselement bevindt zich op de achterwand en de ventilator zorgt ervoor dat de hete lucht circuleert. Kookmaterialen voor bereiden met hete lucht: De ovenvaste kookmaterialen die u doorgaans in een normale oven gebruikt (bakblikken, bakpapier enz.) zijn ook geschikt voor gebruik in de heteluchtstand. Gerechten die geschikt zijn voor bereiding met hete lucht: In de stand Hete lucht kunt u allerlei soorten gebak, cake, cakejes, broodjes, fruitcake, biscuitgebak en soufflés bakken. Magnetron + Hete lucht De bereidingstijd wordt daardoor korter, terwijl het gerecht wel een mooi bruin korstje krijgt en knapperig blijft. Bij het bereiden met hete lucht wordt de traditionele methode gebruikt die u in een gewone oven tegenkomt, waarbij een ventilator op de achterwand zorgt voor de circulatie van de warme lucht. Kookmaterialen voor bereiden met magnetron en hete lucht: 26 Portie Vermogen Tijd Aanwijzingen (min.) 4-6 st. Alleen hete (elk ca. lucht 0,05kg) 180°C 2-3 De broodjes in een cirkel op het lage rooster leggen. Gebruik ovenwanten om de amandelsnippers uit de oven te halen! 2-3 minuten laten staan. Marmercake / citroencake (vers beslag) 0,7kg 180 W 24-26 Het beslag in een rechthoekig +220°C glazen of zwart metalen cakeblik niet (25 cm) doen. De cake op het lage rooster voorverwar zetten. men! 5-10 minuten laten staan. Gevulde pasteitjes (gekoeld) 0,25kg (5 st.) Alleen hete 15-20 Vul het verse bladerdeeg met lucht bijvoorbeeld ham, worstjes, kaas 220°C of groenten. Leg deze in een cirkel op bakpapier op het hoge rooster. Muffins (vers beslag) 6 x 70 g (0,40,45kg) 180 W +200°C 14-16 Giet het verse beslag gelijkmatig in een keramische muffinschaal voor 6 middelgrote muffins, of gebruik 6 kleine, ronde ovenvaste glazen schaaltjes. De vorm op het lage rooster zetten. 5 minuten laten staan. CE1180UBT_XEN-03064B_NL.fm Page 27 Wednesday, March 30, 2005 8:38 AM Kooktips (vervolg) Diepgevroren gerechten als broodjes, brood, cake en gebak bereiden met hete lucht Pizza, pasta, patat en nuggets bereiden met hete lucht Verwarm de oven met de voorverwarmfunctie voor tot de gewenste temperatuur, tenzij in de tabel staat dat u niet hoeft voor te verwarmen. Gebruik de vermogensniveaus en tijden uit de tabel als richtlijn. Verwarm de oven met de voorverwarmfunctie voor tot de gewenste temperatuur, tenzij in de tabel staat dat u niet hoeft voor te verwarmen. Gebruik de vermogensniveaus en tijden uit de tabel als richtlijn. Gerecht Stokbroodjes / knoflookbrood (voorgebakken) Portie 0,2-0,25kg (1 st.) Gerecht Vermogen Tijd Aanwijzingen (min.) 180 W +200°C 6-7 Het diepgevroren stokbroodje op bakpapier op het lage rooster leggen. Na het bakken 2-3 minuten laten staan. 27 Portie Vermogen Tijd (min.) Aanwijzingen Pasta (Lasagne of Canneloni) 0,4kg 450 W +200°C niet voorverwar men! 20-22 Plaats de pasta in een geschikte vuurvaste glazen schaal of laat het in de oorspronkelijke verpakking (mits deze geschikt is voor oven en magnetron). De diepgevroren lasagne op het lage rooster zetten. Na het bakken 2-3 minuten laten staan. Pasta (Macaroni, Tortellini) 0,4kg 450 W +200°C niet voorverwar men! 16-18 Plaats de pasta in een geschikte vuurvaste glazen schaal of laat het in de oorspronkelijke verpakking (mits deze geschikt is voor oven en magnetron). De diepgevroren pasta op het lage rooster zetten. Na het bakken 2-3 minuten laten staan. Kipnuggets 0,25kg 450 W +200°C 6½-7½ De kipnuggets op het lage rooster zetten. Na het bakken 2-3 minuten laten staan. NL CE1180UBT_XEN-03064B_NL.fm Page 28 Wednesday, March 30, 2005 8:38 AM NL Kooktips (vervolg) De magnetronoven reinigen Speciale tips De volgende delen van de magnetronoven moeten regelmatig worden gereinigd om vastzetten van vet- en voedselresten te voorkomen: • Binnen- en buitenwanden • Deur en afsluitstrippen • Draaiplateau en loopring Boter smelten Doe 50 g boter in een glazen schaaltje. Afdekken met een plastic deksel. Gedurende 30-40 seconden bij een vermogen van 900 W verwarmen, totdat de boter is gesmolten. ☛ Chocolade smelten Doe 100 g chocolade in een glazen schaaltje. Gedurende 3-5 minuten bij een vermogen van 450 W verwarmen totdat de chocolade is gesmolten. Tijdens het smelten een of twee keer doorroeren. Gebruik ovenwanten om de chocolade uit de oven te halen! ☛ Gekristalliseerde honing smelten Doe 20 g gekristalliseerde honing in een glazen schaaltje. Gedurende 20-30 seconden bij een vermogen van 300 W verwarmen totdat de honing is gesmolten. ALTIJD controleren of de afsluitstrippen schoon zijn en de deur goed sluit. Als de oven niet schoon gehouden wordt, kan het oppervlak beschadigd raken. Hierdoor kan de werking van het apparaat nadelig beïnvloed worden en kunnen mogelijk gevaarlijke situaties ontstaan. 1. De buitenkant reinigen met een zachte doek en een warm sopje. De zeepresten verwijderen en goed droogmaken. 2. Verwijder eventuele spatten en vlekken van de binnenwand en de loopring met een doekje met zeepsop. De zeepresten verwijderen en goed droogmaken. Gelatine smelten Laat droge gelatineblaadjes (10 g) gedurende 5 minuten in koud water weken. Leg de uitgelekte gelatine in een vuurvast glazen schaaltje. Gedurende 1 minuut bij een vermogen van 300 W verwarmen. Na het smelten doorroeren. 3. Om geurtjes en vastzittende voedselresten te verwijderen, plaatst u een kopje verdund citroensap op het draaiplateau en schakelt u de magnetron tien minuten lang op maximaal vermogen in. Glazuur bereiden (voor cake en taarten) Meng ongeveer 14 gram instantglazuur met 40 g suiker en 250 ml koud water. In een vuurvaste glazen schaal gedurende 3½ tot 4½ minuut verhitten bij een vermogen van 900 W tot het glazuur doorzichtig is. Tijdens de bereiding tweemaal doorroeren. 4. Was het vaatwasmachinebestendige plateau wanneer dat nodig is. ✉ Jam maken Doe 600 g fruit (bijvoorbeeld gemengde bessen) in een vuurvaste glazen schaal met deksel. Voeg 300 g geleisuiker toe en roer het geheel goed door. Afgedekt 10-12 minuten verwarmen bij 900 W. Tijdens de bereiding enkele keren doorroeren. Rechtstreeks in kleine glazen jampotjes met draaideksel gieten. 5 minuten laten staan. ✉ ✉ Pudding koken Meng het puddingpoeder met suiker en melk (500 ml) volgens de instructies op de verpakking. Goed doorroeren. Gebruik een ruime ovenvaste glazen schaal met deksel. Afgedekt 6½ tot 7½ minuten verwarmen bij 900W. Tijdens de bereiding enkele keren doorroeren. Geschaafde amandel bruinen Verspreid 30 g amandelsnippers over een keramisch bord Onder regelmatig keren 3 ½ tot 4 ½ min. verhitten bij een vermogen van 600W. 2-3minuten in de oven laten staan. Gebruik ovenwanten om de amandelsnippers uit de oven te halen! 28 NOOIT water in de ventilatieopeningen laten lopen. NOOIT schuurmiddelen of chemische oplosmiddelen gebruiken. Let vooral goed op bij het reinigen van de afsluitstrips bij de deur om ervoor te zorgen dat: • Zich geen resten ophopen • De deur goed sluit Reinig de binnenzijde van de oven direct na elk gebruik met een licht sopje, maar laat de magnetron eerst afkoelen om verwonding te voorkomen. Gebruik geen stoomreiniger voor kookapparaten, kookplaten en ovens. CE1180UBT_XEN-03064B_NL.fm Page 29 Wednesday, March 30, 2005 8:38 AM De magnetronoven opbergen of laten repareren Technische specificaties Bij het uitvoeren van onderhoud aan of het opbergen van de magnetronoven moet u enkele eenvoudige voorzorgsmaatregelen nemen. De oven mag niet worden gebruikt bij beschadigingen aan de deur of afsluitstrippen: SAMSUNG streeft continu naar productverbetering. Zowel de technische specificaties als de instructies voor de gebruiker kunnen daarom zonder voorafgaande kennisgeving worden gewijzigd. • • • Gebroken scharnier Versleten afsluitstrippen Beschadigde of verbogen ovenbehuizing Reparaties mogen uitsluitend worden uitgevoerd door een gekwalificeerde magnetronservicetechnicus. ☛ ✉ NOOIT de behuizing van de oven verwijderen. Als de oven niet goed werkt of u twijfelt over de conditie van het apparaat: • De stekker uit het stopcontact halen. • Contact opnemen met het dichtstbijzijnde servicecentrum. Als u het apparaat tijdelijk wilt opbergen, doe dat dan op een droge, stofvrije plaats. • Reden : stof en vocht kunnen een negatieve invloed hebben op de onderdelen in de oven Voedingsbron 230V ~ 50 Hz AC Opgenomen vermogen Maximaal vermogen Magnetronfunctie Grill (verwarmingselement) Hete lucht (verwarmingselement) 3100W 1400W 1300W 1700W Afgegeven vermogen 100W / 900W - 6 standen (IEC-705) Frequentie 2450 MHz Afmetingen (B x D x H) Buitenmaten Ovenruimte 522 x 539 x 312 mm 355 x 380,6 x 234 mm Inhoud 32 liter Gewicht Netto Bruto 29 ong. 21,0 kg ong. 23,5 kg • CE1180GW • CE1180GBT/CE1180UBT/ CE1180GWT • CE1180GB/CE1180GBB/ CE1180UB/CE1180UBB/ CE1180GWB ong. 26,0 kg • CE1180GBF /CE1180UBF CE1180GWF NL CE1180UBT_XEN-03064B_NL.fm Page 30 Wednesday, March 30, 2005 8:38 AM Opmerking NL 30 CE1180UBT_XEN-03064B_NL.fm Page 31 Wednesday, March 30, 2005 8:38 AM Opmerking NL 31 CE1180UBT_XEN-03064B_NL.fm Page 32 Wednesday, March 30, 2005 8:38 AM-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18
-
19
-
20
-
21
-
22
-
23
-
24
-
25
-
26
-
27
-
28
-
29
-
30
-
31
-
32
