Gaggia 14101-8002 Handleiding

Merk: Gaggia

Model: 14101-8002

Categorie: Accessoires voor het maken van koffie

Type: Handleiding

ISTRUZIONI PER L’USO

OPERATING INSTRUCTIONS

GEBRAUCHSANWEISUNG

MODE D’EMPLOI

INSTRUCCIONES DE USO

GEBRUIKSAANWIJZING

INSTRUCÇOES E MODO DE EMPREGO

FIG.01

53 4

La prima volta che usate il pannarello, dovete ...

The ﬁ rst time you use the frother, you must...

Bei erstmaliger Verwendung des Schaumschlägers müssen Sie ….

La première fois que vous utilisez le mixeur, il faut.....

La primera vez que usa el esquema, siga las instrucciones que se detallan a continuación

De eerste keer dat u het stoompijpje voor het opschuimen van melk gebruikt, moet u .....

Quando se usa o bico pela primeira vez, deve-se ...

- Infilare la Ghiera filettata 1 sul tubo vapore.

- Inserire il gommino 3 nell’Iniettore 4, inserire il Premi-

gommino 2 sopra al Gommino 3, calzare l’assieme

2-3-4 sul tubo vapore.

- Avvitare la Ghiera 1 sull’Iniettore 4. Serrare 5.

- Inserire il canotto esterno 6 come in figura.

- Il canotto interno 7 va montato correttamente, facendo

sporgere la parte inferiore dal canotto esterno, come

evidenziato nella figura.

- Slide the Ring Nut 1 onto the steam hose.

- Place the Gasket 3 into the Injector 4, and place the

Gasket Press 2 over the Gasket 3. Slide the assembly

2-3-4 over the steam hose.

- Screw the Ring Nut 1 onto the Injector 4. Tighten 5.

- Attach the external housing 6 as shown in the Figure.

- The internal sleeve 7 must be correctly installed, by

protruding the lower part of the external sleeve, as

shown in figure.

- Glisser la douille filetée 1 sur le tuyau de la vapeur.

- Insérer le caoutchouc 3 dans l’injecteur 4, insérer le

presse-caoutchouc 2 sur le caoutchouc 3, emmancher

l’ensemble 2-3-4 sur le tuyau de la vapeur.

- Visser la douille 1 sur l’injecteur 4. Serrer 5.

- Insérer le manchon externe 6 comme il est indiqué sur

la figure.

- Le manchon intérieur 7 doit etre installé de la façon

correcte, en laissant dépasser la partie inférieure du

manchon extérieur, comme indiqué par la figure.

- Gewindenutmutter auf Dampfrohr aufsetzen.

- Gummiring 3 in Düse 4 einsetzen, Gumminiederhalter

2 auf Gummiring 3 aufsetzen, Komplex 2-3-4 in

Dampfrohr einführen.

- Gewindenutmutter 1 auf Düse 4 schrauben. Festschrau-

ben 5.

- Außenbüchse 6 gemäß Abbildung einfügen.

- Das innere Rohr 7 ist korrekt anzubringen, wobei der

untere Teil des Außenrohrs herausragt, wie es auf Ab-

bildung zu ersehen ist.

- Enfie o casquilho roscado no tubo de vapor.

- Introduza a borracha 3 no injector 4. Introduza o pres-

sionador da borracha 2 por cima da borracha 3; a

seguir introduza o grupo 2-3-4 no tubo de vapor.

- Enrosque o casquilho roscado 1 no injector 4.

- Introduza o canote externo 6 como ilustrado na figura.

- O pequeno tubo interno 7 deve ser montado correta-

mente, fazendo sair a parte inferior do pequeno tubo

externo, como evidenciado na figura.

- Schuif de getapte sluitring op het stoompijpje.

- Schuif het rubbertje 3 in het spuitstuk 4, schuif de rub-

berhouder 2 op het rubbertje 3, zet het geheel 2-3-4

op het stoompijpje.

- Draai het einddopje 1 op het spuitstuk 4.

- Bevestig het buitenste mondstuk 6 op het spuitstuk,

volgens de afbeelding.

- De binnenste schuif 7 wordt op de juiste manier gemon-

teerd door het onderste gedeelte van de buitenste schuif

uit te laten steken zoals getoond wordt in figuur.

- Introduzca el casquillo roscado 1 en el tubo de vapor.

- Introduzca la empaquetadura de anillo 3 en el inyector

4, introduzca el aprieta-empaquetadura 2 en la em-

paquetadura 3. Acto seguido, ubique el grupo 2-3-4

en el tubo de vapor.

- Enrosque el casquillo roscado 1 en el inyector 4.

Enroscar hasta el tope 5.

- Introduzca el forro exterior 6 como se aprecia en la figura.

- Monte correctamente el tubo interior 7, sobresaliendo

el lado inferior del tubo exterior, como señalado en la

figura.

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

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FIG.03

FIG.02 FIG.04

GAGGIA S.p.a. si riserva il diritto di apportare tutte le modifiche ritenute necessarie.

GAGGIA S.p.a. reserves the right to carry out all modifications which might be considered necessary.

GAGGIA S.p.a. hält das Recht alle notwendigen Aenderungen durchzuführen.

GAGGIA S.p.a. se réserve le droit d’apporter toute modification qui se rend nécessaire.

GAGGIA S.p.a. se reserva el derecho de hacer toda modificación que cree necesaria.

GAGGIA S.p.a. behoudt zich het recht voor alle nodig geachte wijzigingen aan te brengen.

A GAGGIA S.p.a. reserva-se o direito de efetuar todas as modificações consideradas necessárias.

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ITALIANO

• 1 •

Ci congratuliamo per la vostra scelta!

Grazie a questa macchina Gaggia potrete

gustare un delizioso caffè o cappuccino nel

comfort della vostra casa.

L’espresso viene preparato facendo filtrare rapi-

damente dell’acqua sotto pressione e riscaldata

alla giusta temperatura attraverso una miscela

finemente torrefatta.

Il cuore della macchina espresso è costituito da

una pompa ad alta prestazione.

Il flusso dell’acqua è comandato tramite un

interruttore.

AVVERTENZA:

La macchina espresso è stata studiata

unicamente per uso domestico.

Qualsiasi intervento di assistenza o di ripa-

razione fatta eccezione per le operazioni di

pulizia e di normale manutenzione, dovrà

essere effettuato da un Centro di Assistenza

autorizzato.

1. Controllare che il voltaggio indicato sulla

targhetta corrisponda al vostro.

2. Non utilizzare mai acqua tiepida o calda per

riempire il serbatoio dell’acqua. Utilizzare

unicamente acqua fredda.

3. Non toccare con le mani le parti calde

della macchina ed il cavo di alimentazione

durante il funzionamento.

4. Non pulire mai con detersivi corrosivi o

utensili che graffino. E’ sufficiente un panno

morbido inumidito con acqua.

5. Per evitare la formazione di calcare, si può

utilizzare acqua minerale naturale.

6. Non immergere la macchina in acqua.

PRECAUZIONI

IMPORTANTI

Durante l’utilizzo di elettrodomestici, è

consigliabile prendere alcune precau-

zioni per limitare il rischio di incendi,

scosse elettriche e/o incidenti.

1 Leggere attentamente tutte le istruzioni ed

informazioni riportate in questo manualetto

e in qualsiasi altro opuscolo contenuto nel-

l’imballo prima di avviare ed utilizzare la

macchina espresso.

2 Non toccare superfici calde.

3 Non immergere cavo, spine o il corpo della

macchina in acqua o altro liquido per evi-

rare incendi, scosse elettriche o incidenti.

4 Fare particolare attenzione durante l’utilizzo

della macchina espresso in presenza di

bambini.

5 Togliere la spina dalla presa se la macchina

non viene utilizzata o durante la pulizia. Far-

la raffreddare prima di inserire o rimuovere

pezzi e prima di procedere alla sua pulizia.

6 Non utilizzare la macchina con cavo o spina

danneggiati o in caso di guasti o rotture. Far

controllare o riparare l’apparecchio presso

il centro di assistenza più vicino.

L’utilizzo di accessori non consigliati dal

produttore può causare danni a cose e per-

sone.

8 Non utilizzare la macchina espresso al-

l’aperto.

9 Evitare che il cavo penda dal tavolo o che

tocchi superfici calde.

10 Tenere la macchina espresso lontano da

fonti di calore.

1 Controllare cha la macchina espresso sia

in posizione “spento” prima di inserire la

spina nella presa. Per spegnerla, posizio-

narla su “spento” e rimuovere quindi la

spina dalla presa.

12 Utilizzare la macchina unicamente per uso

domestico.

13 Fare estrema attenzione durante l’utilizzo

del vapore.

CONSERVARE QUESTE ISTRUZIONI

ITALIANO

Descrizione:

FIG. 01

1 Interruttore principale

2 Tasto erogazione caffè 1 corto/2 corti

Tasto erogazione caffè 1 lungo/2 lunghi

4 Tasto prelievo acqua calda

5 Spia prelievo vapore

6 Tasto programmazione dosi/erogazione

manuale

7 Spia raggiungimento temperatura corretta

8 Tromboncino vapore (estraibile)

9 Portafiltro

10 Filtro (1 tazza o cialde)

11 Filtro (2 tazze)

12 Bacinella (estraibile)

13 Disco “crema perfetta” (OPTIONAL)

14 Gruppo di erogazione caffè

15 Guarnizione sottocoppa

16 Porta-doccetta

17 Doccetta

18 Pressino

19 Cavo e spina di alimentazione

20 Misurino

21 Beccuccio erogazione

22 Coperchio serbatoio

23 Griglia (estraibile)

24 Kit cappuccinatore (OPTIONAL)

25 Manopola rubinetto vapore/acqua calda

26 Serbatoio dell’acqua (estraibile)

27 Foro antitracimazione

28 Pulitore antimpronta per acciaio inox

29 Indicatore bacinella piena

Istruzioni sul cavo elettrico

A Viene fornito un cavo elettrico abbastanza

corto per evitare che si attorcigli o che vi

inciampiate.

B Si possono utilizzare, con molta attenzione,

delle prolunghe.

C Qualora venga utilizzata una prolunga,

verificare:

1 che il voltaggio riportato sulla prolunga sia

perlomeno, uguale al voltaggio elettrico

dell’elettrodomestico;

2 che sia munito di una spina a tre pin con

messa a terra (qualora il cavo dell’elettro-

domestico sia di questo tipo);

3 che il cavo non penda dal tavolo per evitare

di inciamparvi.

• 2 •

Preparazione della macchina da

caffè Espresso:

1. Togliere il coperchio del serbatoio dell’acqua

(22) e riempirlo con acqua fredda fino alla

tacchetta MAX del serbatoio (26). Vedi FIG.

02.

N.B.: In prossimità della scritta MAX del ser-

batoio è presente il foro di sicurezza antitra-

cimazione (27), per eventuali sovradosaggi

di riempimento serbatoio.

E’ possibile anche rimuovere il serbatoio

dell’acqua, dopo aver rimosso il coperchio

serbatoio (22) e utilizzando la maniglia.

Riposizionare il serbatoio con l’acqua e il

coperchio.

2 Inserire la spina (19) in una presa adeguata

(Cfr.”Avvertenza” punto 1)

3 Premere l’interruttore principale (1) . La spia

di raggiungimento temperatura (7) lampeg-

gerà fino a raggiungimento temperatura;

a temperatura raggiunta la spia rimarra

accesa.

Le spie dei tasti 2 - 3 - 5 - 6 si accenderanno

fisse (modalità stand-by).

Messa in servizio

Questa procedura consente di riempire la cal-

daia con acqua fredda.

Si consiglia di seguire questa procedura ogni

qualvolta la macchina viene usata per la “pri-

ma” volta.

Questa macchina utilizzando una pompa per

l’erogazione del caffè, è dotata di un sistema

autoinnescante.

Collocare una tazza vuota sotto il tromboncino

vapore (8), premere il tasto acqua calda (4)

e ruotare la manopola vapore (25) in senso

orario.

Si potrà udire il suono della pompa così attivata

e dopo qualche secondo l’acqua comincerà a

scendere dal tromboncino vapore (8).

Dopo aver lasciato riempire la tazza chiudere la

manopola vapore (25) e premere nuovamente

il tasto acqua calda (4).

La macchina Gaggia è ora pronta all’uso.

ITALIANO

Cosa dovete sapere

1 Il sapore dell’espresso dipende dalla quan-

tità e dal tipo di caffè utilizzato.

Il particolare sapore di un chicco di caffè

dipende da diversi fattori ma il suo gusto ed

il suo aroma sono il risultato del processo

di torrefazione.

I chicchi di caffè torrefatti per un periodo

più lungo e a temperature più elevate pre-

sentano un colore più scuro. Chicchi più

scuri liberano più aroma rispetto a chicchi

chiari.

2 Troverete sul mercato diverse qualità di caf-

fè. Ogni tipo di torrefazione è caratterizzato

da una miscela di chicchi torrefatta ad una

particolare temperatura e con un particolare

tipo di aroma.

Esistono decaffeinati contenenti soltanto il

2% di caffeina.

Sperimentate con la vostra

macchina espresso uno dei vari tipi di caffè in

vendita. Scoprirete probabilmente un aroma

migliore rispetto a quello della miscela finora

utilizzata.

• 3 •

3 Le macchine espresso a pompa richiedono

una miscela finemente macinata. Assicurarsi

di acquistare o di farsi macinare questo tipo

di miscela. E’ preferibile usare un macinino

a macine piuttosto che un macinino a lama

perché questo libera troppa polvere di caffè

e produce una miscela macinata in modo

irregolare.

4 Il vero espresso si riconosce dal colore scuro,

dal gusto ricco e dalla tipica “crema”.

5 Il cappuccino è una speciale combinazione

di caffè espresso e latte caldo emulsionato.

Si può servire con una spruzzata di cannella,

noce moscata o cacao.

6 Servire immediatamente il caffè espresso

dopo averlo preparato.

7 Servire il caffè espresso in tazzine da caffè

ed il cappuccino in tazze da prima colazio-

ne.

8 Sarebbe l’ideale macinare il caffè appena

prima dell’uso. Non dimenticare che deve

essere macinato per la macchina espresso

a pompa.

9 E’ consigliabile conservare il caffè macinato

o in chicchi, in barattoli ermetici nel freezer. Il

caffè macinato assorbe facilmente gli odori.

Come preparare un buon Espresso

Programmazione delle dosi caffè.

Con questa macchina Gaggia è possibile

programmare due dosi differenti di acqua per

ottenere una o due tazze di caffè.

Per regolare le dosi di acqua e per poterle

memorizzare per una successiva richiesta di

erogazione, fare attenzione di eseguire prima

la procedura di “PREPARAZIONE DEL CAFFE’”

di pag.4 paragrafi 2-3-4, poi agendo nel

seguente modo:

1 Premere il tasto programmazzione (6) per

3 sec. fino a quando la spia (6) inizierà a

lampeggiare.

Contemporameamente si illuminaranno i

simboli dei tasti 2 - 3.

2 Inserito il filtro da una tazza, premere il tasto

(2) lasciando defluire il caffè.

3 Premere nuovamente il tasto (2) quando si

sarà raggiunta la dose ottimale per un caffè,

desiderata.

Attenzione! Non azionare mai la

pompa senza acqua nel serbatoio

onde evitare di danneggiare la pom-

pa stessa. Un utilizzo scorretto della pompa

non è coperto da garanzia.

Dopo l’erogazione del caffè, comunque, ci po-

trà essere un leggero gocciolamento a causa dei

fondi di caffè bagnati contenuti nel portafiltro.

N.B.: La spia di raggiungimento della tempe-

ratura corretta (7) continuerà a spegnersi e ad

accendersi automaticamente durante il periodo

di riscaldamento. Dopo aver acceso la macchi-

na, per il primo caffè, aspettare circa 6 minuti

per il riscaldamento ideale, mentre per quelli

successivi la macchina sarà sempre pronta.

Altra caratteristica della macchina è il sistema

anti-gocciolamento che elimina la maggior par-

te del gocciolio dal gruppo erogatore (14).

ITALIANO

• 4 •

Preparazione del caffè.

1 Seguire la procedura descritta nel capitolo

“Preparazione della macchina da

caffè Espresso”.

2 Scegliere il filtro corretto (10 o 11) ed inse-

rirlo nel portafiltro (9).

Utilizzare il filtro piccolo per 1 tazza ed il

filtro grande per 2 tazze.

Inserire quindi il portafiltro (9) nella mac-

china.

3 Dopo il riscaldamento, togliere il portafiltro

(9) e riempirlo con caffè macinato utilizzan-

do il misurino fornito.

Considerare un misurino per ogni tazza di caffè.

Non riempire troppo.

Premere utilizzando l’apposito pressino (18).

Non premere troppo.

4 Pulire il bordo del portafiltro (9) da eventuali

residui di caffè. Inserire il portafiltro nella mac-

china con un movimento a 45° verso sinistra.

Ruotare quindi verso destra per bloccarlo

in posizione. Il manico del portafiltro dovrà

trovarsi in posizione perpendicolare alla mac-

china o leggermente spostato verso destra.

5 Disporre una o due tazze sotto il portafiltro.

Premere il tasto corrispondente alla dose di

caffè memorizzata. Il caffè inizierà ad uscire.

6 L’erogazione del caffè si fermerà automa-

ticamente quando verrà raggiunto il livello

preimpostato (vedi Programmazione

delle dosi caffè); è comunque possi-

bile interrompere l’erogazione del caffè

premendo il tasto (2 o 3) precedentemente

selezionato.

Un buon caffè preparato seguendo la giusta

procedura avrà la tipica “crema” marrone.

In caso contrario consultare “In caso di

malfunzionamento”

7 Togliere le tazze e servire.

8 Per preparare dell’altro caffè, togliere lenta-

mente ed attentamente il portafiltro muovendo-

lo verso sinistra. Fare attenzione a non scottarsi

con l’acqua rimasta sui fondi di caffè. Un po’

d’acqua continuerà a sgocciolare una volta

rimosso il portafiltro. Questo è dovuto alla

pressione dell’acqua nel sistema. Togliere i

fondi dal filtro. Per preparare dell’altro caffè,

ripetere le fasi da 2 a 7.

4 A questo punto la dose di acqua attribuita,

per un caffè, al tasto (2) sarà memorizzata

e la spia posta sotto il tasto si spegnerà.

5 Ripetere i passaggi ai punti 3 e 4 per pro-

grammare la dose d’acqua per il tasto (3).

Ogni utente sarà libero di programmare le

dosi per ottenere un caffè più o meno forte e

di attribuire dosi minori o maggiori ai tasti

(2 e 3) per utilizzare il filtro da 1 o 2 tazze.

6 Dopo la memorizzazione di queste dosi,

premere nuovamente il tasto (6) “MENU” per

uscire dalla funzione di programmazione.

I simboli posti sotto i tasti, ricominceranno

ad illuminarsi alternativamente.

La macchina è pronta per ottenere l’eroga-

zione di ottimi caffè.

N.B.: per erogare 1 caffè premere una sola

volta il tasto (2 o 3); per erogare 2 caffè

premere 2 volte di seguito il tasto (2 o 3).

Pre-Infusione

La macchina consente di configurare la dosa-

tura in modo tale che l’erogazione relativa alle

dosi caffè sia preceduta dalla preinfusione.

Premendo il tasto dose (2), il normale ciclo di

erogazione viene preceduto da un breve getto

d’acqua temporizzato utilizzato per inumidire

la pastiglia di caffè prima del passaggio del-

l’effettiva erogazione.

Questa funzione permette un migliore sfrutta-

mento della pastiglia caffè.

La Pre-Infusione non è disponibile sul tasto

dose (3).

N.B.: la macchina è impostata con la pre-infu-

sione in ”ON”; nel caso in cui si voglia di-

sattivare tale funzione occorre entrare in mo-

dalità programmazione ( vedi ”Program-

mazione delle dosi caffè”) e premere

il tasto prelievo acqua calda (4). La spia del

tasto che prima era accesa risulterà spenta.

La spia del tasto prelievo acqua calda (4) ac-

cesa indica la pre-infusione in ”ON”, men-

tre spenta indica la pre-infusione in ”OFF”.

ITALIANO

• 5 •

Attenzione! Pericolo di scottature!

All’inizio dell’erogazione possono

verificarsi brevi spruzzi di acqua

calda. Il tubo di erogazione può raggiun-

gere temperature elevate: evitare di toccarlo

direttamente con le mani.

Erogazione vapore/Preparazione

del cappuccino

Il vapore può essere utilizzato per montare il

latte per il cappuccino ma anche per il riscal-

damento delle bevande.

Versione con tromboncino

1 Con la macchina pronta per erogare caffè,

dirigere il tubo vapore sopra la bacinella

(12), aprire la manopola rubinetto “Acqua

calda/vapore” (25) per qualche istante,

in modo da far uscire l’acqua residua dal

tubo vapore; in breve tempo comincerà ad

uscire solo vapore.

2 Chiudere la manopola rubinetto vapore/ac-

qua calda (25).

3 Preparare l’espresso in tazze grandi come

già specificato.

4 Riempire con latte freddo 1/3 del contenitore

che si desidera utilizzare per preparare il

cappuccino.

IMPORTANTE: Per garantire un miglior risul-

tato nella preparazione del cappuccino, il latte

e la tazza utilizzata devono essere freddi.

5 Immergere il tubo vapore nel latte da riscal-

dare e aprire la manopola rubinetto (25);

far ruotare il recipiente con lenti movimenti

dal basso verso l’alto per rendere uniforme

la formazione di schiuma (Fig. 03).

N.B.: Si consiglia un’erogazione massima di

60 secondi.

6 Dopo aver utilizzato il vapore per il tempo

desiderato chiudere la manopola rubinetto

(25).

7 Lo stesso sistema può essere utilizzato per il

riscaldamento di altre bevande.

8 Pulire, dopo questa operazione il tubo va-

pore con un panno umido.

OPTIONAL

Disco “crema perfetta”(13)

Per un miglior funzionamento del Disco

“crema perfetta” inserire il rompigetto

emulsionatore nella coppa portafiltro.

Si raccomanda di pulire il Disco “crema per-

fetta” giornalmente, prima dell’uso, per evitare

che il foro di passaggio si otturi. Se necessario

utilizzare uno spillo per liberare il foro.

Quando la macinatura del caffè non è cor-

retta, l’utilizzo del disco “crema perfetta”

produrrà la tipica crema dell’espresso.

N.B.: Utilizzare il disco “crema perfetta solo

con il filtro grande per 2 tazze

9 Per preparare un caffè in modalità manuale

ripetere le fasi indicate nei punti da 2 a 5 e

premere successivamente il tasto 6. Per inter-

rompere l’erogazione (quando raggiunta la

dose preferita) premere nuovamente il tasto

6. Proseguire poi con i punti 6 e 7.

N.B.: Si consiglia un’erogazione massima di

40 secondi.

ITALIANO

• 6 •

Istruzioni per la pulizia:

1 IMPORTANTE: Pulire l’ugello del vapore

dopo averlo immerso nel latte per evitare di

otturare l’ugello ed il foro di presa d’aria e per

non fare indurire i depositi di latte esterni.

Per facilitare l’operazione di pulizia, come

indicato alla voce “DESCRIZIONE” la parte

esterna dell’ugello è facilmente rimovibile

tirandola verso il basso.

Utilizzare un panno umido per pulire

Fare molta attenzione a

non toccare il trombon-

cino vapore: potrebbe

essere molto caldo!

Presa d’aria da tenere

pulita e libera da residui

l’estremità dell’ugello e aprire la valvola di

erogazione vapore.

Lasciare fuoriuscire il vapore per uno o due

secondi per liberare l’ugello.

Pulire l’esterno dell’ugello del vapore. Se

necessario utilizzare un ago per pulire il

foro del getto del vapore.

2 Pulire il portafiltro ed il filtro con acqua

tiepida e con regolarità.

3 Pulire il corpo macchina con un panno umido

4 Estrarre la bacinella e la griglia (12, 23) e

lavarle con acqua. Non usare abrasivi.

5 Pulire la guarnizione (15) all’interno del

gruppo di erogazione caffè (14).

Mantenerla pulita.

6 Svitare e pulire periodicamente, a seconda

della frequenza d’uso, la doccetta (17).

7 Se la macchina non viene utilizzata per

lunghi periodi, scaricare l’acqua nella cal-

daia ruotando in senso orario la manopola

vapore (25) fino ad esaurimento. Chiudere

la manopola vapore (25) ruotandola in

senso antiorario e spegnere la macchina.

Non azionare mai la pompa senza acqua.

8 N.B.: E’ normale che una macchina espres-

so emetta vapore o sgoccioli acqua di tanto

in tanto dato che la pressione dell’acqua

stessa cambia durante l’uso.

Non dimenticare di svuotare la bacinella

(12).

Erogazione acqua calda

Con la macchina pronta per erogare caffè,

procedere nel seguente modo:

1 Premere il tasto prelievo acqua calda (4),la

spia del tasto si accenderà mentre le spie dei

tasti 2 - 3 - 5 - 6 si spegneranno.

2 Mettere una tazza e/o un recipiente sotto al

tubo acqua calda/vapore.

3 Aprire lentamente, in senso orario, la

manopola rubinetto vapore acqua calda

(25) per consentire l’erogazione. Durante

l’erogazione la spia del tasto prelievo acqua

calda (4) lampeggerà per tutta la durata del

prelievo (Fig. 03).

N.B.: Si consiglia un’erogazione massima di

40 secondi.

4 Prelevare la quantità desiderata di acqua

calda; per fermare l’erogazione dell’acqua

calda ruotare in senso antiorario la mano-

pola (25).

5 Premere nuovamente il tasto (4); la macchi-

na si riporta nel modo di funzionamento

normale. Rimuovere quindi la tazza e/o il

recipiente.

Le spie dei tasti 2 - 3 - 5 - 6 si accenderanno

fisse.

Attenzione! Pericolo di scottature!

All’inizio dell’erogazione possono

verificarsi brevi spruzzi di acqua

calda. Il tubo di erogazione può raggiun-

gere temperature elevate: evitare di toccarlo

direttamente con le mani.

ITALIANO

Problema: Controllare :

Mancata erogazione di caf-

fè. Che vi sia acqua nel serbatoio.

Che il filtro non sia otturato perché la miscela è troppo fine o il

caffè troppo pressato.

Che la doccetta sia pulita.

L’erogazione del caffè è

troppo rapida. Che il caffè non sia stato macinato troppo grossolanamente.

Che il caffè sia stato premuto con il pressino.

La pompa fa troppo ru-

more. Che ci sia acqua nel serbatoio.

Che la pompa sia innescata.

Che il caffè non sia stato macinato troppo grossolanamente.

Eccessiva perdita di acqua

dal portafiltro. Che il portafiltro sia stato inserito correttamente.

Che la guarnizione non sia sporca o consumata.

Che non vi siano residui di caffè sul bordo del portafiltro.

L’espresso ha poca “cre-

ma”. Che il caffè non sia stato macinato troppo grossolanamente.

Che il caffè sia stato premuto con il pressino.

Che il caffè non sia troppo vecchio o secco.

Il caffè è troppo freddo. Che la macchina sia stata riscaldata (6 min.).

Che il caffè non sia stato macinato troppo grossolanamente.

Il latte non viene emulsionato

sufficientemente. Che l’ugello vapore e/o foro di presa d’aria non siano otturati.

Che il latte non sia troppo caldo.

Allarmi - Quando i tasti 2 - 3 - 4 - 6 e la spia 5 lampeggiano:

Serbatoio vuoto

Mancanza acqua

Rumore della pompa

Riempire il serbatoio e ripetere le procedure di riempimento cal-

daia.

Macinatura troppo fine Modificare la macinatura

Filtro sporco Pulire la doccetta (17)

Caffè troppo premuto Evitare di premere in modo eccessivo il caffè

In caso di malfunzionamento

• 7 •

Decalcificazione:

In località con acqua particolarmente calcarea,

il funzionamento della macchina risulterà com-

promesso. Pulire ogni 2 mesi circa (a seconda

dell’uso e delle caratteristiche dell’acqua) la

macchina con l’apposito decalcificatore Gaggia

(seguire le istruzioni ivi riportate).

Estrarre la doccetta (17) e pulirla.

Diluire la soluzione prima di versarla nel

serbatoio. Versare la soluzione nel gruppo

di erogazione caffè e nell’ugello vapore per

alcuni secondi. Attendere 20 minuti e poi

ripetere l’operazione fino ad utilizzare tutta

la soluzione.

Risciacquare la macchina facendoci scorrere

acqua fredda. Ricollocare la doccetta (17).

N.B.: Guasti dovuti ad accumulo di calcare non

sono coperti da garanzia. L’utente non dovrà

prestare nessun altro servizio di manutenzione.

Utilizzare il decalcificante Gaggia per risultati

migliori.

ENGLISH

Congratulations on your wise choi-

ce!

As the proud owner of the Gaggia machine,

you can now experience the taste of a delicious

cup of espresso or cappuccino in the comfort of

your own home.

Espresso coffee, originally created in Italy, is

made by rapidly forcing water that has been

heated to the correct brewing temperature,

through a special finely ground coffee.

The heart of the espresso machine is a precision

engineered pump.

The pump and water flow is easily controlled

with just a flick of the switch.

CAUTION:

This appliance is for household use

Any repairs or servicing operations, with the

exception of normal cleaning and maintenance

operations must be undertaken by an authori-

zed service centre.

1. Check voltage to be sure that the voltage

indicated on the plate agrees with your

voltage.

2. Never use warm or hot water to fill the water

tank. Use cold water only.

3. Keep your hands and the cord away from hot

parts of the appliance during operation.

4. Never clean with scouring powders or hard

implements.

5. To avoid your machine scaling up, use

purified or bottled water.

6. Do not immerse base in water.

• 8 •

SAVE THESE INSTRUCTIONS

IMPORTANT

SAFEGUARDS

When using electrical appliances,

basic safety precautions should always

be followed to reduce the risk of fire,

electric shock, and/or injury to persons,

including the following:

1 Read all instructions and information in this

instruction book and any other literature

included in this packaging referring to this

product before operating or using this ap-

pliance.

2 Do not touch hot surfaces. Use handles or knobs.

3 To protect against fire, electric shock and

personal injury do not immerse cord, plugs,

or appliance in water or other liquid.

4 Close supervision is necessary when any

appliance is used by or near children.

5 Unplug from outlet when not in use and be-

fore cleaning. Allow to cool before putting

on or taking off parts and before cleaning

the appliance.

6 Do not operate any appliance with a dama-

ged cord or plug or in the event of appliance

faults or damages. Return appliance to the

nearest authorized service centre for exami-

nation, repair or adjustment.

7 The use of accessory attachments not recommen-

ded by the appliance manufacturer may result

in fire, electric shock or personal injury.

8 Do not use outdoors.

9 Do not let cord hang over edge of table or

counter, or touch hot surfaces.

10 Do not place on or near a hot gas or electric

burner, or in a heated oven.

11 Always turn appliance to “Off”, then plug

cord into the wall outlet. To disconnect, turn

switch to “Off”, then remove plug from

wall outlet.

12 Do not use appliance for other than intended

household use.

13 Use extreme caution when using hot

steam.

ENGLISH

Description of parts:

FIG. 01

1 Main switch

2 Coffee dispensing button-1 strong/2 weak

3 Coffee dispensing button-1 weak/2 weak

4 Hot water supply button

5 Steam supply light

6 Dose programming/Manual dispensing

button

7 Correct temperature light

8 Turbo frother steam nozzle (removeable)

9 Filterholder

10 1 cup filter (or coffee pod)

11 2 cup filter

12 Basin (removable)

13 “Perfect crema” device (OPTION)

14 Brewing head

15 Filterholder gasket

16 Shower disc holder

17 Shower disc

18 Tamper

19 Power cable and plug

20 Measuring spoon

21 Delivery spout

22 Tank cover

23 Grid (removable)

24 Cappuccino maker kit (OPTION)

25 Steam/hot water knob

26 Removable water tank

27 Overflowing protection hole

28 Anti-fingerprint cleaner for stainless steel

29 Level indicator for the basin

Instructions for the power supply cord

A A short power-supply cord is provided to

reduce risks of getting tangled up or tripping

over a longer cord.

B Longer extension cords are available and

may be used if care is exercised in their

use.

C If a long extension cord is used:

1 the marked electrical rating of the extension

cord should be at least as great as the electri-

cal rating of the appliance.

2 if the appliance is of the grounded type, the

extension cord should be a grounding type

3 the cable does not hang from the table to

avoid the risk of getting caught up in it.

Preparation:

1. Remove the water tank cover (22) and fill

with cold water to the MAX line indicated

on tank (26). See FIG. 2.

N.B.: Near the word MAX on the tank there is

the overflowing safety hole (27) in case of

tank overfilling.

The water tank can also be removed, after

removing the tank cover (22) using the

handle.

Re-install tank with water and cover (22).

2. Insert plug (19) into a suitable wall outlet (see

point 1 under “Caution”).

3 Push the main switch (1). The temperature

light (7) will flash until the temperature is

reached; when the temperature is reached

the light will remain on.

The lights of buttons 2 - 3 - 5 - 6 will remain

on in a fixed way (stand-by mode).

Starting up

This procedure fills the water boiler with fresh

water.

This should be done whenever the machine is

switched on.

This machine, featuring a pump to brew coffee,

is equipped with a self-priming system.

Put an empty cup below the steam frother (8),

press the hot water button (4) and turn the steam

knob (25) clockwise.

You will hear the noise of the enabled pump

and after a few seconds water will come down

from steam rod (8).

When the cup is filled close the steam knob (25)

and press the hot water button (4) again.

The Gaggia machine is now ready to be

used.

• 9 •

ENGLISH

Important to know……

1. The taste of your coffee depends on the

characteristics of the beans from which it

is made, the type of bean, where it was

grown and processed. The coffee beans

that are roasted for a longer period of time

and at higher temperatures will be much

darker in colour.Darker beans will produce

a richer cup of coffee than the lightly-roasted

beans.

2. A variety of dark roasts are available from

which you can choose to brew your espres-

so. Each of these roasts is a blend of coffee

beans that are roasted at a specific tempe-

rature producing a specific type of flavour.

There are decaffeinated beans that have

up to 98% of the caffeine content removed.

The next time you purchase coffee for your

espresso maker, experiment with one of the

many kinds of coffee being sold. You may

just find that it tastes better than the blend

you have been using.

3. A fine “espresso grind” for pump-driven

machines must be used. Be sure to ask for this

when buying coffee or when having beans

ground. Do not use a blade-type grinder

because it makes too much coffee dust and

• 10 •

produces an irregular grind.

4. The mark of real espresso is its dark color,

rich taste and the light brown, natural froth

called “crema” in Italian.

5. Cappuccino is simply a combination of

espresso and hot, frothy milk.Cappuccino

is usually topped with cinnamon, nutmeg or

cocoa powder.

6. Espresso Coffee should be served immedia-

tely after it is made.

7. Espresso is served in 2 to 2 ½ oz. demitasse

cups. A 4 or 6 oz. cup or glass is used for

cappuccino

8. Ideally, coffee beans should be ground im-

mediately before using. Remember, it must

be an “espresso grind” for pump-driven

espresso machines.

9. It’s best to store ground coffee or beans in

an airtight container in the freezer of your

refrigerator. Ground coffee tends to absorb

food odours.

How to make a good Espresso coffee:

Coffee dose programming

With this Gaggia appliance two different water

doses can be programmed to obtain one or two

cups of coffee. To adjust the water doses and

store them for a following dispensing request,

first of all carry out the “COFFE PREPARATION”

procedure on page 11- sections 2-3-4, and then

proceed as follows:

1 Press the programming button (6) for 3 sec.

until the light (6) starts flashing.

At the same time the symbols of buttons 2

- 3 will switch on.

2 After introducing the one-cup filter, press key

(2) and let the coffee flow down.

3 Press the same key (2) again until the desired

optimum dose for one coffee is reached.

4 Now the water dose assigned for one coffee

to key (2) will be stored and the light placed

below the key will turn off.

5 Repeat steps 3 and 4 to program the water

dose for key (3).

NOTE: The temperature ready-light (7) will

automatically flash as the machine boiler

heats. After switching on the machine for the

first coffee, wait 6 minutes until the machine

has fully heated up, while for all subsequent

coffees the machine will be ready to use.

Another feature of the machine is the “no-drip

system”, eliminating most of dripping from

brewing head (14).

After coffee brewing, however, a little dripping

may occur due to wet coffee grinds in the filter-

holder.

Caution: Never operate pump

without water in machine as damage

to the pump may occur.Damage of

pump run without water is not covered by

warranty.

ENGLISH

Coffee preparation

1 Follow the procedure described under “Pre-

paration”.

2 Select the correct filter basket (10 or 11) and

insert it in the filter holder (9).

• 11 •

Every user will be free to program the doses

to obtain a more or less strong coffee and

to assign bigger or smaller doses to buttons

(2 and 3) to use 1 or 2 cup filter.

6 After storing these doses, press “MENU” key

(6) again to exit from the programming fun-

ction. The symbols placed under the buttons

will re-start lighting up alternatively.

The appliance is now ready to dispense

excellent coffees.

N.B.: to brew 1 coffee press button (2 or 3)

once; to brew 2 coffees press button (2 or

3) twice.

Use the small filter for 1 cup and the large

filter for 2 cups of espresso.

Then insert filter-holder (9) into the appliance

and wait at least 10 minutes.

3 After the warm-up period, remove the warm

filter-holder (9) from the brewing head and

fill with correctly ground espresso coffee

using the measuring spoon provided.

Place one level measure of coffee in basket

for each cup of espresso. Do not overfill.

Gently tamp down coffee with the tamper

(18) provided. Do not compress too firmly.

4 Clean any excess coffee from the rim of

filter holder (9). Insert filter holder into brew

head by holding handle approximately 45

degrees to the left as you face machine.

When properly aligned,move handle firmly

to the right to lock into position.

The handle should point to the front of the

machine or slightly to the right.

5 Place one or two espresso cups on the drip plate

to line up with the spouts of the filter holder. Press

the button corresponding to the stored coffee

dose. Espresso will start to flow into cups.

6 The coffee dispensing will automatically stop

when the preset level is reached (see Coffee

dose programming);however it is possi-

ble to stop the coffee dispensing by pressing

the button (2 or 3) as previously selected.

When properly made, the espresso will have a

light brown foam “crema” floating on the top.

If not, refer to “In the event of faulty

function”.

7 Remove cups and serve.

8 To make more espresso, carefully and slowly

remove the filter holder by moving handle to

the left. Be careful as hot water will be on top

of the coffee grinds in the holder. Some wa-

ter will continue to drip from brewing head

as filter holder is removed. That is normal

and due to the pump pressure in the system.

Knock out used coffee grinds from filter. For

more espresso repeat steps 2 to 7 above.

9 To prepare coffee manually, carry out steps 2

through 5 and then press button 6. When you

have obtained the desired quantity of coffee

in the cup, press button 6 again to stop the

cycle. Then proceed with steps 6 and 7.

N.B.: Dispensing should not exceed 40

seconds.

Pre-Infusion

The machine allows you to adjust the dosage

settings so that the water produced for the COF-

FEE dose is preceded by a pre-infusion step.

Press the dose button (2) and the normal coffee

cycle is preceded by a brief, timed jet of water

that moistens the coffee wafer before the actual

coffee making cycle starts.

This function allows you to get the most flavor

out of the coffee wafer.

PRE-INFUSION is not available on the dose

button (3).

N.B.: the machine comes from the factory with

PRE-INFUSION function set to ON. Should

you choose to deactivate this function you

will need to enter the programming mode

(see “Coffee dose programming”)

and press the hot water supply button (4).

The indicator light on the button will turn off.

The indicator light on the hot water supply

button (4) is ON when the PRE-INFUSION

function is ON. Vice versa, if the indicator

light is OFF, then the PRE-INFUSION function

is OFF.

ENGLISH

• 12 •

Supplying steam/Preparing

Cappuccino

Steam can be used to froth the milk for cappuc-

cinos and also to heat beverages.

Making hot water:

With the machine ready to brew coffee, proceed

as follows:

1 Press the hot water supply button (4), the

button light will switch on, while the lights of

buttons 2 - 3 - 5 - 6 will switch off.

2 Put a cup and /or a container below the hot

water/steam pipe.

3 Open slowly and clockwise the hot wa-

ter/steam tap knob (25) to allow supply.

Throughout the supply the hot water supply

button light (4) will flash (Fig. 03).

N.B.: A max.supply of 40 seconds is recom-

mended.

4 Take the desired quantity of hot water; to

stop the hot water supply turn knob (25)

counterclockwise.

5 Press button (4) again; the machine will re-

turn to normal running mode. Then remove

the cup and/or the container.

The lights of buttons 2 - 3 - 5 - 6 will switch

on in a fixed mode.

Caution! Scalding hazard! Splashing

may occur at the start – scalding ha-

zard! The hot water nozzle and pipe

can reach high temperatures: avoid touching

it directly with your hands.

Milk frother version:

1 With the machine ready to deliver coffee,

convey the pipe over the drip tray (12),

open the “Hot water/steam” tap knob (25)

for a few seconds so to let the remaining

water come out of the steam pipe; after a

few seconds only steam will come out.

2 Close the steam/hot water tap knob (25).

3 Make espresso (in a large cups) as described

above.

4 Fill 1/3 of the container to be used to prepare

the cappuccino with cold milk.

IMPORTANT: To obtain a better cappuc-

cino, the milk and the cup must be cold.

Caution! Scalding hazard! Splashing

may occur at the start – scalding ha-

zard! The hot water nozzle and pipe

can reach high temperatures: avoid touching

it directly with your hands.

5 Immerse the steam pipe into the milk to be

heated and open the tap knob (25); turn the

container slowly from downwards to upwar-

ds so to obtain a smooth foam (Fig. 03).

N.B.: Dispensing should not exceed 60 se-

conds.

6 After using the steam for the desired time

close the tap knob (25).

7 The same system can be used to heat up

other beverages.

8 After this operation clean the steam pipe with

a wet cloth.

OPTIONAL

“Perfect crema” device (13)

To ensure the optimum function of the “Perfect

cream” device, insert the frothing jet device

into the filter holder.

We recommend that the “Perfect cream”

device be cleaned on a daily basis, before

use, in order to prevent any blockage of the

delivery holes. A pin may be used to clean

out the hole.

Even if the type of coffee grinding is not

correct the use of the “Perfect cream” device

will produce the typical creamy froth of an

espresso coffee.

N.B.: Only use the “perfect cream device with

a large 2-cup filter.

ENGLISH

• 13 •

Keeping it clean:

1 IMPORTANT: the steam nozzle should

be cleaned after each use in order to avoid

build up of milk deposits that are very difficult

to clean. Cleaning is made easy as can be

seen in the DESCRIPTION OF PARTS. The

outer part of nozzle can be removed by

pulling downward.

The outside of the steam pipe can be cleaned

with a damp cloth.

The steam jet is cleaned by running a shot

of steam through it.

The hole in the steam nozzle must be kept

open. A needle may be used.

2 Clean filter holder and filter in warm water

after use.

3 Wipe body of machine with a damp cloth

as required.

4 Remove basin and grid (12, 23) and rinse

with water. Do not use abrasive substan-

ces.

5 Clean the seal (15) inside of the brewing

head (14) and keep it clean.

Pay attention as the

Turbo-Frother steam

nozzle could be hot!

Air intake to be kept clean

and free from residues.

6 The shower disc (17) should be unscrewed

and cleaned periodically depending on

frequency of use.

7 If the machine is not used for a long period

of time, completely discharge the water

from the boiler by turning the steam knob

(25) clockwise. Press steam switch (5) until

completely discharged. Close the steam

knob (25) by turning it counterclockwise and

switch off the machine.

Never run the pump without water.

8 NOTE: It is very normal for an espresso

machine to emit steam and drip occasionally

as the water pressure changes during use.

Be certain to empty drip tray (12) as requi-

red.

Descaling:

In hard water areas, minerals found in the water

will accumulate and affect operation of the unit.

Approximately every two months (this can vary

depending on use and water condition), clean

the machine with Gaggia descaler (in which

case follow the instructions on the packet).

Remove shower disc (17) and clean.

Dilute the solution before pouring it into the tank.

Pour the solution into the coffee dispensing group

and into the steam nozzle for a few seconds.

Wait 20 minutes, then repeat. process until

solution has been run through. Rinse machine

thoroughly by running plain cold water through

machine. Replace shower disc (17).

NOTE: Product failure due to scale accumu-

lation is not covered by warranty. No other

servicing should be attempted by the user. Use

“Gaggia cleaner” for best results.

ENGLISH

• 14 •

Problem: Check to ensure against the following:

Coffee does not flow. Water is in tank.

Filter basket clogged because coffee is too fine or compressed too firmly.

Shower disc requires cleaning.

Coffee flows too quickly. Coffee is ground too coarsely.

Coffee is not pressed down with tamper.

Pump makes loud noise. No water in tank.

Pump not primed.

Coffee is ground too coarsely.

Water leaking excessively

from filter holder.

Filter holder not properly inserted in brew head.

Gasket in brewing head dirty or worn.

Coffee grinds not cleaned off the rim of filter holder.

Espresso has little creamy

froth.

Coffee is ground too coarsely.

Coffee is not pressed down with tamper.

Coffee is too old or dried out.

Espresso is too cold. Machine is not warmed up (10 min).

Coffee is ground too coarsely.

Not enough milk froth. Steam nozzle and/or air intake hole clogged.

Milk is too hot.

Alarms - When the button being used flashes:

Empty tank

No water

Pump noise Fill tank and repeat boiler filling procedures.

Too fine grinding Modify grinding

Dirty filter Clean shower (17)

Too pressed coffee Avoid press coffee excessively

In the event of faulty function

DEUTSCH

Bei der Verwendung von Elektrogeräten

empfiehlt es sich, sich an einige Vorsi-

chtsmassnahmen zu halten, um die Ge-

fahr von Brand, elektrischen Schlägen

und Unfällen einzuschränken.

1 Alle, in diesem oder jedem anderen in der

Verpackung enthaltenen Heft, angegebenen

Anweisungen und Informationen aufmerksam

durchlesen, ehe die Espressomaschine einge-

schaltet oder benutzt wird.

2 Keine heissen Flächen berühren.

3 Netzkabel, Stecker oder den Maschinenkör-

per nicht in Wasser oder andere Flüssigkeit

tauchen, um Brand, elektrische Schläge oder

Unfälle zu vermeiden.

4 Im Beisein von Kindern die Espressomaschi-

ne mit besonderer Vorsicht handhaben.

5 Den Stecker aus der Steckdose ziehen, sobald

die Maschinen nicht mehr benutzt wird oder

während der Reinigung. Bevor Teile entnom-

men oder eingesetzt werden, sowie vor der

Reinigung, die Maschine abkühlen lassen.

6 Keine kaputten, defekten oder Geräte mit

beschädigtem Netzkabel oder -Stecker

verwenden. Das schadhafte Gerät beim

nächsten Händler oder Kundendienst prüfen,

reparieren oder neu einstellen lassen.

7 Die Verwendung nicht vom Hersteller em-

pfohlenen Zubehörs kann Brand, elektrische

Schläge oder Unfälle verursachen.

8 Die Espressomaschine nicht im Freien ve-

rwenden.

9 Das Kabel darf nicht vom Tisch herunterhan-

gen oder heisse Flächen berühren.

10 Die Espressomaschine nicht in der Nähe

von heissen Küchenherden oder Backöfen

verwenden.

11 Prüfen, ob die Espressomaschine sich in

„Aus“ Stellung befindet, ehe man den Ste-

cker einsteckt. Zum Ausschalten auf „Aus“

stellen, dann den Stecker aus der Steckdose

ziehen.

12 Die Maschine nur im Haushalt verwenden.

13 Bei Verwendung von heissem Dampf mit

äusserster Vorsicht verfahren.

• 15 •

Wir gratulieren Ihnen zu Ihrer Wahl!

Dank der Maschine können Sie jetzt bequem

zu Hause einen köstlichen Espresso oder Cap-

puccino trinken.

Den original italienischen Espresso bereitet man

zu, indem man schnell unter Druck gesetztes und

auf die richtige Temperatur erhitztes Wasser

durch eine fein geröstete Kaffeemischung filtern

lässt.

Das Mittelteil der Espressomaschine besteht aus

einer Hochpräzisionspumpe.

Pumpen- und Wasserzufluss können über einen

Schalter eingestellt werden.

HINWEISE:

Diese Espressomaschine wurde ausschliesslich

für den Haushalt entwickelt.

Wartungseingriffe oder Reparaturen müssen

von einem befugten Kundendienst erfolgen.

Das gilt nicht für Reinigungs- oder ordentliche

Wartungsarbeiten.

1. Sicherstellen, dass die auf dem Datenschild

des Geräts angegebene Spannung mit der

Ihres Netzanschlusses übereinstimmt.

2. Nie lauwarmes oder heisses Wasser in den

Wasserbehälter füllen. Ausschliesslich kaltes

Wasser verwenden.

3. Während des Betriebs nie die heissen

Teile oder das Netzkabel der Maschine

berühren.

4. Keine Schleif- oder Scheuermittel zum Reini-

gen verwenden.

5. Zur Vermeidung von Kalkablagerungen koh-

lesäurefreies Mineralwasser verwenden.

6. Das Gerät nicht in Wasser tauchen.

DIESE ANWEISUNGEN GUT

AUFBEWAHREN

WICHTIGE

VORSICHTSMASSNAHMEN

DEUTSCH

Beschreibung:

FIG. 01

1 Hauptschalter.

2 Ausgabetaste für 1 oder 2 kurze Kaffee

3 Ausgabetaste für 1 oder 2 lange Kaffee

4 Taste für die Wasserausgabe

5 Kontrolllampe Dampfausgabe

6 Programmiertaste Dosis/manuelle

Ausgabe

7 Leuchtanzeige korrekte

Temperatur erreicht

8 Turbo-Dampfdüse (abnehmbar)

9 Filterhalter

10 Filter (1Tasse oder Kaffeeportion)

11 Filter 2 Tassen

12 Becken (ausziehbares)

13 Einsatz „Perfekte Creme“ (OPTION)

14 Brühkopf

15 Dichtung des Filterhalters

16 Verteilerhalter

17 Verteiler

18 Druckstück

19 Netzkabel und -Stecker

20 Messbecher

21 Ausgabekopf

22 Wasserbehälterdeckel

23 Gitter (ausziehbar)

24 Kit Cappuccinatore (OPTION)

25 Dampf-/Heisswasserknopf

26 Wasserbehälter (abnehmbar)

27 Überlauf

28 Edelstahl-politurmittel gegen

fleckenbildung

29 Anzeige Abtropfschale voll

Betriebsanleitungen zum Netzkabel

A Das mitgelieferte Netzkabel ist relativ kurz,

damit es sich nicht verdrehen kann oder Sie

darüber stolpern.

B Längere Netzkabel können verwendet

werden, doch sollte man dabei mit grösste

Vorsicht vorgehen.

C Sollte ein längeres Netzkabel verwendet

werden, folgendes überprüfen:

1 dass die auf der Verlängerungsschnur

vermerkte Spannung mindestens der des

Elektrogerätes entspricht;

2 dass es einen Stecker mit drei Stiften (Erdung)

hat, falls das Netzkabel des Elektrogerätes

ebenfalls drei hat;

3 Das Netzkabel darf nicht am Tisch herunte-

rhängen; Sie könnten darüber stolpern.

Vorbereitung der Espressomaschine:

1. Den Deckel des Wasserbehälters (22) ab-

nehmen und diesen bis zum Strich MAX (26)

mit kaltem Wasser füllen. Siehe Abb.2.

N.B.: Neben der Schrift MAX auf dem Tank

befindet sich eine Öffnung zum Schutz vor

Überlauf (27), für den Fall, dass der Tank

zu voll gefüllt wird.

Auch der Wassertank kann mit dem entspre-

chenden Griff entfernt werden, nachdem der

Tankdeckel (22) abgenommen wurde.

Den mit Wasser gefüllten Tank wieder ein-

setzen und den Deckel (22) aufsetzen.

2. Den Netzstecker (19) in eine passende Ste-

ckdose (siehe HINWEISE, Punkt 1) stecken.

3 Den Hauptschalter (1) drücken. Die Tem-

peraturkontrolllampe blinkt, bis die richtige

Temperatur erreicht ist und bleibt dann

eingeschaltet.

Die Kontrolllampen der Tasten 2 - 3 - 5 - 6

schalten sich ein (Modalität Stand-by).

Inbetriebnahme

Durch Füllen des Boilers mit kaltem Wasser wird

die Pumpe funtionsfähig gemacht. Wie folgt

jedesmal dann verfahren, wenn die Maschine

zum „ersten“ Mal verwendet wird.

Diese Maschine, die eine Pumpe verwendet,

ist mit einem selbsteinschaltenden System

ausgestellt.

Eine leere Tasse unter die Dampfausgabe

(8)stellen, auf die Heißwassertaste (4) drücken

und den Dampfhahn (25) im Uhrzeigersinn

drehen.

Man kann hören, dass sich die Pumpe schaltet

und nach wenigen Sekunden beginnt das

Wasser aus dem Dampfdüse (8) zu fließen.

Ist die Tasse voll, den Dampfhahn (25)

schließen und nochmals die Heißwassertaste

(4) drücken.

Die Maschine Gaggia ist jetzt Betriebsbereit.

• 16 •

DEUTSCH

Was Sie wissen müssen:

1. Der Geschmack des Kaffees hängt von

Qualität und Sorte der Kaffeebohnen ab,

aus denen er hergestellt wird. Der beson-

dere Geschmack einer Kaffeebohne hängt

von verschiedenen Faktoren ab, aber sein

Geschmack und sein Aroma sind das Ergeb-

nis des Röstverfahrens. Die länger und bei

höheren Temperaturen gerösteten Bohnen

sind dunkler. Dunklere Bohnen haben ein

stärkeres Aroma als hellere.

2. Der Handel bietet verschiedene Kaffeesorten.

Jedem Röstverfahren entspricht eine bei einer

bestimmten Temperatur geröstete Mischung

und jeweils ein besonderes Aroma. Deswei-

teren gibt es koffeinfreie Mischungen, die nur

2% Koffein enthalten. Probieren Sie mit

Ihrer Kaffeemaschine eine der verschiede-

nen, im Handel erhältlichen, Kaffeesorten

aus. Sie werden vielleicht dabei „Ihre“

Mischung finden.

3. Bei Espressomaschinen mit Pumpe müssen

feiner gemahlene Mischungen verwendet

werden. Vergewissern Sie Sich, dass Sie eine

solche Mischung kaufen oder mahlen lassen.

Keine Kaffeemühle mit Messer verwenden,

weil sie zuviel Kaffeestaub freisetzt und

• 17 •

eine unregelmässig gemahlene Mischung

herstellt.

4. Den richtigen Espresso erkennt man an der

dunklen Farbe, dem vollen Geschmack und

der typischen „Creme“.

5. Der Cappuccino ist eine besondere Ver-

bindung von Espresso und heisser, aufge-

schäumter Milch. Es empfiehlt sich, Kaffee,

Milch und Schaum in gleichen Mengen zu

verwenden. Kann mit etwas Zimt, Muskat-

nuss oder Kakao bestreut werden.

6. Den Espresso sofort nach dem Aufschütten

servieren.

7. Espresso in Mokka- und Cappuccino in

Kaffeetassen servieren.

8. Ideal ist es, den Kaffee erst kurz vor der Ve-

rwendung zu mahlen. Nicht vergessen, ihn

speziell für Espressomaschinen mit Pumpe

mahlen zu lassen.

9. Es empfiehlt sich, den gemahlenen Kaffee

oder die Kaffeebohnen in hermetisch ver-

schlossenen Dosen im Gefrierfach aufzu-

bewahren. Gemahlener Kaffee nimmt leicht

Gerüche an.

Wie man einen guten Espresso

zubereitet

Programmierung der Kaffeemengen.

Mit dieser Maschine von Gaggia können zwei

verschiedene Wassermengen für eine oder zwei

Tassen Kaffee programmiert werden. Um die

Wassermenge einzustellen und für eine nächste

Ausgabe zu speichern, sind erst die Anweisun-

gen unter “KAFFEE ZUBEREITEN”, Seite 18,

Paragraph 2-3-4 zu befolgen, dann wie folgt

vorgehen:

1 Die Programmiertaste (6) 3 Sek. lang drüc-

ken, bis die Kontrolllampe (6) zu blinken

beginnt.

Die Symbole der Taste 2 - 3 leuchten glei-

chzeitig.

2 Den Filter für eine Tasse einsetzen, die Taste (2)

drücken und den Kaffee auslaufen lassen.

3 Die selbe Taste (2) noch einmal drücken,

bis die gewünschte, optimale Kaffeemenge

erreicht ist.

4 Jetzt ist die Wassermenge für einen Kaffee

für die Taste (2)gespeichert und die darunter

liegende Kontrolllampe schaltet sich aus.

HINWEIS: Die Kontrollampe, die das

Erreichen der richtigen Temperatur (7) an-

zeigt, schaltet sich während der Aufheizung

ständig an und aus. Nachdem das Gerät

eingeschaltet wurde, muss sich dieses erwär-

men. Deshalb 6 Minuten abwarten und dann

den ersten Espresso aufbrühen. Danach

kann ein Espresso nach dem anderen ohne

Wartezeiten ausgegeben werden.

Eine weitere Eigenschaft der Maschine ist

das Tropfschutzsystem, das den Großteil des

Tropfens seitens des Brühkopfes beseitigt (14).

Nach der Abgabe des Kaffees kann es jedenfalls

zu einem leichten Tropfen wegen der im Filterhalter

befindlichen feuchten Kafferückstände kommen.

ACHTUNG: Um Beschädigungen zu

vermeiden, die Pumpe auf keinen Fall

einschalten, wenn kein Wasser in der

Espressomaschine ist. Eine missbräuchliche

Verwendung der Pumpe schliesst automati-

sch alle Garantieleistungen aus.

DEUTSCH

• 18 •

Kaffee zubereiten.

1 Das im Kapitel „Vorbereitung der Espres-

somaschine“ beschriebene Verfahren

anwenden.

2 Den richtigen Filter (10-11) wählen und in

den Filterhalter (9) einsetzen. Den kleinen

Filter für 1 Tasse und den grossen für 2

Tassen verwenden. Die Brühgruppe (9) in

die Maschine einsetzen und mindestens 10

Minuten warten.

3 Nach der Erwärmung den heissen Filterhal-

ter (9) herausnehmen und mit gemahlenem

Kaffee füllen, wobei man den mitgelieferten

Messbecher verwendet.Jeweils einen Mes-

sbecher pro Tasse rechnen.

Nicht zuviel einfüllen. Mit dem Druckstück (18)

leicht andrücken.Nicht zu stark drücken.

4 Den Rand des Filterhalters (9) von eventuellen

Kaffeerückständen säubern.Den Filterhalter

mit einer um 45 Grad nach links gerichteten

Bewegung in die Maschine einsetzen. Dann

nach rechts drehen und in dieser Stellung

festklemmen. Der Griff des Filterhalters muss

rechtwinklig zur Maschine oder leicht nach

rechts verstellt stehen.

5 1 oder 2 Tassen unter den Filterhalter stellen. Die

Taste für die gespeicherte Kaffeedosis drücken.

Jetzt beginnt der Kaffee auszufliessen.

6 Die Kaffeeausgabe endet selbstständig,

sobald die voreingestellte Menge erreicht ist

(s. Programmierung Kaffeedosis); die

Kaffeeausgabe kann jedoch mit der zuvor

verwendeten Taste (2 oder 3) unterbrochen

werden. Ein guter, richtig aufgegossener

Kaffee zeigt an der Oberfläche die typi-

sche braune „Creme“. Andernfalls unter

„Störungen“ nachschlagen.

7 Die Tassen aus der Maschine nehmen und

servieren

8 Um weiteren Kaffee aufgiessen zu können, lan-

gsam und sorgfältig den Filterhalter entfernen,

indem man ihn nach links bewegt. Vorsicht

vor Verbrennungen durch eventuell auf dem

Kaffeesatz zurückgebliebenes Wasser!

Ein bisschen Wasser tropft nach Entfernung

des Filterhalters noch heraus. Das ist normal

und bedingt durch den Pumpendruck. Den

Kaffeesatz aus dem Filter entfernen und den

Filter ausspülen. Will man neuen Kaffee be-

reiten, die Phasen von 2 bis 7 wiederholen.

5 Die Punkte 3 und 4 wiederholen, um die

Wassermenge für die Taste (3) zu program-

mieren. Jeder kann für sich die Dosierungen

für einen mehr oder weniger starken Kaffee

programmieren und den Tasten (2 und 3)

geringere oder größere Wassermengen

zuordnen, um Filter für 1 oder 2 Tassen

verwenden zu können.

6 Nach der Speicherung dieser Dosierungen,

noch einmal die Taste (6) “MENÜ” drücken

und die Programmierung verlassen.

Die Symbole unter den Tasten leuchten

abwechselnd auf. Die Maschine ist bereit,

ausgezeichneten Kaffee zu brühen.

N.B.: Für die Ausgabe eines Kaffees, die Taste

(2 oder 3) einmal drücken, für die Ausgabe

von 2 Tassen Kaffee, die Taste (2 oder 3)

zweimal hintereinander drücken.

Vorinfusion

Das Gerät ermöglicht eine Konfiguration der Dosie-

rung, die derart ist, daß die Abgabe der KAFFEE-

Dosierung vor dem Voraufguß erfolgt.

Bei Drücken der Taste (2) „Dose“ („Dosierung“)

wird vor dem normalen Abgabezyklus ein kurzer,

zeitgesteuerter Wasserstrahl abgegeben, der die

Anfeuchtung der Kaffeepastille vor der Abgabe

bewirkt.

Diese Funktion gewährleistet eine bessere Nutzung

der Kaffeepastille.

Die Funktion VORAUFGUSS steht auf der

Taste (3) „Dosierung“ nicht zur Verfügung.

ZU BEACHTEN: Das Gerät ist werkseitig

mit der Funktion VORAUFGUSS auf ON

eingestellt; zur Deaktivierung dieser Funktion

muß die Programmierungsmodalität

aufgerufen (siehe „Programmierung

der Kaffeemengen“) und die Taste für

die Wasserausgabe (4) gedrückt werden,

so daß die Leuchte der Taste, die vorher

aufleuchtete, erlischt.

Wenn die Leuchte der Taste für die

Wasserausgabe (4) aufleuchtet, zeigt sie an,

daß die Funktion VORAUFGUSS aktiviert ist

(ON), während die Funktion VORAUFGUSS

deaktiviert ist (OFF), wenn die Leuchte der

Taste nicht aufleuchtet.

DEUTSCH

• 19 •

Dampfausgabe / Zubereitung

eines Cappuccino

Mit dem Dampf kann die Milch für den Cap-

puccino aufgeschäumt werden, er kann aber

auch zur Erwärmung von Getränken verwendet

werden.

Turbo-Dampfdüse Darstellung

1 Bei betriebsbereiter Maschine, das Damp-

frohr über das Becken (12) halten, den Hahn

(25) “Heißwasser/Dampf” einige Sekunden

öffnen, damit das restliche Wasser aus dem

Dampfrohr ausgelassen wird; nach kurzer

Zeit wird nur noch Dampf entweichen.

2 Den Dampf-/Heißwasserhahn (25)

schließen.

3 Den Espresso wie bereits erwähnt in grossen

Kaffeetassen zubereiten.

4 Den Behälter für den Cappuccino bis zu 1/3

mit kalter Milch füllen.

WICHTIG: Um einen ausgezeichneten Cap-

puccino zu erhalten, müssen sowohl die

Milch als auch die Tasse kalt sein.

5 Das Dampfrohr in die Milch tauchen und

den Hahn (25) öffnen; den Behälter drehen

und leicht von unten nach oben bewegen,

damit sich der Schaum gleichmäßig bildet

(Abb. 03).

NB.: Wir empfehlen ein Aufbrühen von höch-

stens 60 Sekunden.

6 Ist der gewünschte Schaum erreicht, den

Hahn (25) schließen.

7 Das selbe System kann auch für die Erwär-

mung anderer Getränke verwendet wer-

den.

8 Das Dampfrohr nach jeder Anwendung mit

einem feuchten Tuch reinigen.

Achtung: Verbrühungsgefahr!

Achtung! Am Anfang der Ausgabe

können kurze Heißwasserspritzer

austreten. Die Ausgabedüse kann hohe

Temperaturen erreichen: nicht direkt mit den

Händen berühren!

OPTION

Einsatz „perfekte Creme“ (13)

Damit der Einsatz für einen cremigen Espresso

einwandfrei funktioniert, muss die Schaum-

Düse in den Filterhalter gelegt werden. Damit

sich das Loch nicht verstopft ist es wichtig, dass

der Einsatz „perfekte Creme“ täglich vor dem

Gebrauch gereinigt wird. Die Reinigung kann

mit einer Nadel erfolgen.

Auch wenn das Kaffeepulver nicht korrekt

gemahlen ist, wird der Einsatz „perfekte Cre-

me“ die typische Cremebildung des Espressos

erzeugen.

HINWEIS: Einsatz „perfekte Creme“ nur mit

den grossen Filter für 2 Tassen verwenden.

9 Führen Sie zur Zubereitung von Kaffee im

Manualbetrieb die unter den Punkten 2 bis 5

beschriebenen Schritte aus und drücken Sie

anschließend die Taste 6. Zum Abbrechen

des Abgabevorgangs (wenn die gewünschte

Dosierung erreicht ist) erneut die Taste 6

drücken. Anschließend die Schritte Punkt 6

und 7 ausführen.

NB.: Wir empfehlen ein Aufbrühen von

höchstens 40 Sekunden.

DEUTSCH

• 20 •

Reinigungsanleitung

1 WICHTIG: Um zu vermeiden das sich Mil-

chreste ablagern, die dann sehr schwer zu

beseitigen sind, sollte die Dampfdüse nach

jedem Gebrauch gereinigt werden:

Die Anleitung zur Reinigung, die sehr ein-

fach zu vollziehen ist, sehen Sie bitte in der

BESCHREIBUNG DER TEILE nach.

Die Ummantelung kann, indem man sie nach

unten drückt, abgenommen werden.

Vorsicht: Dampfdüse

nicht anfassen; diese

könnte heiss sein!

Belüftungshaube, ist

sauber und frei von

Rückständen zu halten

6 Von Zeit zu Zeit, je nach Häufigkeit der Ve-

rwendung, den Verteiler (17) abschrauben

und säubern.

7 Wird die Maschine längere Zeit nicht

benützt, das Wasser aus dem Kessel lassen,

dazu den Dampfhahn (25)im Uhrzeigersinn

drehen, bis der Kessel geleert ist. Den Dam-

pfhahn gegen den Uhrzeigersinn drehen und

schließen und die Maschine ausschalten. Die

Pumpe nicht betätigen, wenn kein Wasser

vorhanden ist.

8 HINWEIS: Es ist durchaus normal, dass

aus der Espressomaschine ab und zu

Dampf strömt oder Wasser tropft, da der

Wasserdruck sich während des Gebrauchs

ändert.

Die Schale (12) entleeren.

Dampf ein/zwei Sekunden auströmen lassen

und Düse freilegen.

Dampfdüse von aussen und falls erforderlich

das Loch mit einer Nadel reinigen.

2 Filterhalter und Filter nach Gebrauch mit

lauwarmen Wasser spülen.

3 Den Maschinenkörper mit einem feuchten

Tuch abwischen.

4 Becken und Gitter (12, 23) entfernen und

mit Wasser reinigen. Zur Reinigung des

Wassersammelbereichs einen Schwamm

verwenden.

5 Die Dichtung (15) innen im Kaffeeausschütter

(14) reinigen.

Heisswasserbereitung

Bei betriebsbereiter Maschine, wie folgt vor-

gehen:

1 Die Taste für die Heißwasserausgabe (4)

drücken, die Kontrolllampe der Taste schaltet

sich ein und die Kontrolllampen der Tasten

2 - 3 - 5 - 6 schalten sich aus.

2 Eine Tasse oder einen Behälter unter das

Heißwasser/Dampfrohr stellen.

3 Den Dampf/Heißwasserhahn (25) langsam

im Uhrzeigersinn öffnen, um mit der Ausga-

be zu beginnen. Während der Ausgabe

blinkt die Heißwassertaste (4) ununterbro-

chen (Abb. 03).

N.B.: Eine Ausgabezeit von 40 Sekunden sollte

nicht überschritten werden.

4 Die gewünschte Menge Heißwasser ent-

nehmen. Um die Heißwasserausgabe zu

beenden, den Hahn (25) gegen den Uhr-

zeigersinn drehen.

5 Nochmals die Taste (4) drücken und die Ma-

schine kehrt zur normalen Funktion zurück.

Die Tasse oder den Behälter entfernen.

Die Kontrolllampen der Tasten 2 - 3 - 5 - 6

schalten sich ein

Achtung: Verbrühungsgefahr!

Achtung! Am Anfang der Ausgabe

können kurze Heißwasserspritzer

austreten. Die Ausgabedüse kann hohe

Temperaturen erreichen: nicht direkt mit den

Händen berühren!

DEUTSCH

Bei Störungen

Problem: Überprüfen:

Kein Brühvorgang. Ob Wasser im Behälter ist.

Ob der Filter verstopft ist, weil der Kaffee zu fein gemahlen oder zu

stark gepresst wurde.

Ob der Verteiler sauber ist.

Der Kaffee fliesst zu schnell

aus. Ob der Kaffee zu grob gemahlen ist.

Ob der Kaffee mit dem Druckstück angedrückt wurde.

Die Pumpe ist zu geräuschvoll. Ob Wasser im Behälter ist.

Ob die Pumpe vorbereitet wurde.

Ob der Kaffee zu grob gemahlen ist.

Die Pumpe ist zu geräuschvoll.

dem Filterhalter. Ob der Filterhalter richtig eingesetzt wurde.

Ob die Dichtung verschmutzt oder verschlissen ist.

Ob sich Kaffeereste am Rand des Filterhalters befinden.

Der Espresso weist nicht die

typische „Creme“ auf. Ob der Kaffee zu grob gemahlen wurde.

Ob der Kaffee mit dem Druckstück angedrückt wurde.

Ob der Kaffee zu alt oder zu trocken ist.

Der Kaffee ist zu kalt Ob die Maschine richtig aufgeheizt wurde (10 Minuten)

Ob der Kaffee zu grob gemahlen wurde.

Die Milch schäumt nicht ge-

nug. Ob die Dampfdüse und/ oder das Luftloch verstopft sind.

Ob die Milch zu heiss ist.

Alarme - Wenn die angewendete Taste blinkt:

Wassertank leer

Nicht genügend Wasser

Pumpengeräusch

Den Wassertank füllen und die Vorgehensweise zum Auffüllen des

Heizkessels wiederholen.

Mahlung zu fein Die Mahlung ändern

Filter schmutzig Die Düse (17) reinigen

Kaffee zu fest gepresst Der Kaffee darf nicht zu fest gepresst werden.

• 21 •

Entkalkung:

Bei stark kalkhaltigem Wasser kann der Betrieb

der Maschine beeinträchtigt werden. Daher

sollte das Gerät etwa alle zwei Monate (je nach

Gebrauch und Kalkgehalt) mit einer Lösung aus

Wasser und dem Gaggia Entkalker (gemäss den

Anleitungen) ausgespült werden.

Den Verteiler (17) herausnehmen und säubern.

Die Lösung erst verdünnen, bevor sie in den

Tank geschüttet wird.

Die Lösung einige Sekunden in die Kaffeebrüh-

gruppe und die Dampfdüse gießen.

Zwanzig Minuten abwarten, dann den Vor-

gang wierderholen, bis die ganze Lösung

aufgebraucht ist.

Die Maschine mit kaltem Wasser auspülen. Den

Verteiler (17) wieder einsetzen.

HINWEIS: Durch Ansammlung von Kalka-

blagerungen verursachte Schäden fallen nicht

unter die Garantieleistungen. Der Benutzer

braucht keine weiteren Wartungseingriffe vor-

zunehmen. Für optimale Ergebnisse Gaggia

Reinigungsmittel verwenden.

FRANÇAIS

Félicitations pour votre choix.

Grâce à cette machine Gaggia, vous pouvez

maintenant déguster chez vous le véritable

espresso ou cappuccino à l’arôme inimitable.

Le café espresso nous vient d’Italie.

Il s’obtient en faisant passer rapidement de l’eau

sous pression, chauffée à la bonne température,

à travers un café spécial moulu très fin.

Le secret de la machine Gaggia est sa pompe

d’une grande précision technique.

Cette pompe et l’écoulement de l’eau se com-

mandent par un simple interrupteur.

PRECAUTIONS:

Cette machine est réservée à un usage dome-

stique.

Toute intervention d’assistance ou de réparation,

exception faite des opérations de nettoyage et

d’entretien courant, devra être effectuée par un

Centre d’assistance agréé.

1. Vérifier si le voltage correspond bien aux

spécifications apparaissant sur la plaque

des données techniques.

2. Ne jamais mettre de l’eau tiède ou chaude

dans le réservoir, mais toujours de l’eau

froide.

3. Ne pas toucher les surfaces chaudes de

l’appareil pendant le fonctionnement et en

écarter le cordon électrique.

4. Ne jamais nettoyer avec des poudres à

récurer ou des instruments durs.

5. Utiliser de l’eau purifiée ou en bouteille pour

éviter la formation de tartre.

6. Ne pas plonger la base dans l’eau.

• 22 •

IMPORTANT

Lors de l’utilisation d’appareils électri-

ques, il est important de prendre les

précautions suivantes, afin d’éviter les

décharges électriques, les courts-circuits

et les accidents corporels:

1 Lire toutes les instructions et les indications

données dans cette brochure, ainsi que toute

autre information sur l’emballage, avant de

mettre la machine en marche.

2 Ne pas toucher les surfaces chaudes de la

machine.

3 Ne pas plonger le fil électrique, la prise ou

l’appareil lui-même dans de l’eau ou tout

autre liquide.

4 Faire très attention lorsque l’appareil est utilisé

par ou près des enfants.

5 Débrancher l’appareil lorsqu’il n’est pas en

service et laissez-le refroidir avant de retirer

les accessoires pour le nettoyage ou de les

mettre en place.

6 Ne pas utiliser l’appareil avec un cordon

ou une prise en mauvais état ou après que

l’appareil ait été endommagé de quelque

manière que ce soit. Confier votre appareil

au service après-vente autorisé le plus pro-

che pour examen ou réparation.

7 L’utilisation d’accessoires non recommandés

par le fabricant de l’appareil pourrait poser

des problémes.

8 Ne pas utiliser à l’extérieur.

9 Ne pas laisser le cordon pendre de la table,

ni toucher des surfaces chaudes.

10 Ne pas poser sur une cuisinière ou dans un

four chaud.

11 Mettre toujours l’appareil en position “Ar-

rêt” avant de le brancher. Mettre également

tous les interrupteurs à “Arrêt” avant de le

débrancher.

12 Usage domestique uniquement.

13 Faire très attention en utilisant la vapeur.

CONSERVER CES INSTRUCTIONS

FRANÇAIS

Légende du diagramme

FIG. 01

1 Interrupteur principal

2 Touche distribution café 1 serré/2 serrés

3 Touche distribution café 1 allongé/2

allongés

4 Touche prélèvement eau chaude

5 Voyant prélèvement vapeur

6 Touche programmation doses/

distribution manuelle

7 Voyant température correcte

8 Bec à vapeur Turbo (amovible)

9 Porte-filtre

10 Filtre (1 tasse ou portion de café)

11 Filtre 2 tasses

12 Bassin (extractible)

13 Dispositif “Mousse parfaite” (OPTION)

14 Élément percolateur

15 Joint d’étanchéité

16 Logement du distributeur

17 Distributeur

18 Tampon

19 Cordon électrique et prise

20 Mesure

21 Bec de distribution

22 Couvercle du réservoir

23 Grille (extractible)

24 Kit Préparation Cappuccino (OPTION)

25 Bouton vapeur/eau chaude

26 Réservoir (amovible)

27 Trou anti-débordement

28 Produit nettoyant anti-empreintes

pour acier inoxydable

29 Indicateur de plein cuvette

Instructions sur le cordon electrique

A Votre appareil est muni d’un cordon électri-

que court afin d’éviter qu’il ne s’emmêle ou

qu’on ne s’y accroche.

B On peut utiliser une rallonge électrique en

prenant certaines précautions.

C Si on utilise une rallonge, vérifier

1 que sa tension est au moins égale à celle de

l’appareil

2 qu’elle est munie d’une prise à trois fiches,

avec mise à la terre, si c’est le cas pour le

cordon de l’appareil

3 que le câble ne pende pas de la table afin

d’éviter de trébucher.

Préparation de la machine à

Espresso

1. Otez le couvercle du réservoir (22) et versez

de l’eau froide jusqu’à la ligne MAX (26).

Voir FIG.2.

N.B.: Près du mot MAX sur le réservoir se

trouve le trou de sécurité anti-débordement

(27) en cas de remplissage excessif du ré-

servoir.

Le réservoir de l’eau peut aussi être enlevé,

après avoir enlevé le couvercle du réservoir

(22) au moyen de la poignée.

Repositionner le réservoir avec l’eau et le

couvercle (22).

2. Branchez le cordon d’alimentation (19) à

une prise électrique appropriée (voir «Pré-

caution» point 1)

3 Appuyez sur l’interrupteur principal (1).

Le voyant de la température (7) clignotera

jusqu’à ce que la température n’est atteinte;

une fois atteinte la température, le voyant

restera allumé.

Les voyants des touches 2 - 3 - 5 - 6 s’allu-

ment fixes (mode stand-by).

Mise en service

Il s’agit de préparer la pompe et de remplir la

chaudière avec de l’eau fraîche.

On doit effectuer cette opération lorsqu’on met

la machine en service et chaque fois qu’elle n’a

pas servi depuis un certain temps.

Cette machine utilisant une pompe pour la

distribution du café, est équipée d’un système

autoamorçant.

Placez une tasse vide sous le bec à vapeur (8),

appuyez sur la touche eau chaude(4) et tournez

la poignée vapeur(25) dans le sens des aiguilles

d’une montre.

Vous entendrez le bruit de la pompe ainsi

activée et après quelques secondes l’eau va

commencer à descendre du tige vapeur (8).

Après avoir laissé remplir la tasse fermez la

poignée vapeur(25) et appuyez à nouveau sur

la touche eau chaude (4)

La machine Gaggia est maintenant prête.

• 23 •

FRANÇAIS

Ce qu’il faut savoir…...

1 Le goût de votre café dépend du type de café

que vous utilisez, du grain, du pays d’origine

et du traitement qu’il a subi.Le goût caractéristi-

que d’un café est dû à plusieurs facteurs, mais

sa saveur et son arôme sont le résultat de la

torréfaction. Les grains de café qui subissent

une plus longue torréfaction, à la température

plus élevée, sont beaucoup plus foncés. Ils

donnent un café à la saveur plus prononcée

que les cafés légèrement torréfiés.

2 On trouve sur le marché différents cafés noirs

qui conviennent pour l’espresso. Chacun de

ces cafés est un mélange de différents types

de café, torréfiés à une certaine température,

pour obtenir une saveur particulière.

On trouve également le café décaféiné,

dont 98% de la caféine a été enlevée. La

prochaine fois que vous achèterez du café

pour votre machine à espresso, essayez une

nouvelle variété. Vous découvrirez peut-être

qu’elle est meilleure que celle que vous utili-

sez actuellement.

3 Utilisez toujours du café à mouture «espres-

so» pour votre machine à pompe. N’oubliez

pas de le préciser lorsque vous achetez

votre café déjà moulu ou que vous le faites

moudre. N’utiliser pas un moulin à café à

lame, car il donne une mouture irrégulière.

• 24 •

4 Le cafè espresso se distingue à sa couleur

foncée, à sa saveur riche et à fine mousse

brune qui se forme à sa surface et que les

Italiens appellent «crema».

5. Le cappuccino est simplement une combinai-

son d’espresso et de lait chaud en mousse.

On recommande de mettre moitié espresso,

moitié lait. Habituellement, on le saupoudre

de cannelle, de muscade ou de cacao.

6 L’espresso doit être servi dès qu’il est prêt.

7 L’espresso se sert dans des petites tasses de 2

à 2 ½ onces. Le cappuccino dans des tasses

ou des verres de 5 à 8 onces.

8 L’idéal serait de moudre le café juste avant

de faire l’espresso. Ne pas oublier que les

machines à pompe demande une mouture

spéciale «espresso».

9 Le café moulu ou en grain doit être conservé

dans un bocal étanche dans la partie congé-

lateur de votre réfrigérateur. Le café moulu

prend rapidement le goût des aliments.

Préparation de l’espresso

Programmation des doses de café.

Avec cette machine Gaggia on peut program-

mer deux doses différentes d’eau pour obtenir

des tasses de café plus ou moins fort.

Pour régler la dose d’eau et pouvoir mémoriser

celle-ci pour une demande suivante de distribu-

tion il faut procéder de la façon suivante:

Avec cet appareil Gaggia il est possible de pro-

grammer deux doses différentes d’eau pour obtenir

une ou deux tasses de café. Pour régler les doses

d’eau et pouvoir mémoriser celles-ci pour une

demande suivante de distribution, faites attention à

effectuer d’abord la procédure de “PREPARATION

DU CAFE” à page 4- paragraphes 2-3-4, ensuite

procédez de la façon suivante:

1 Appuyez sur la touche de programmation

(6) pour 3 sec. jusqu’à ce que le voyant (6)

commence à clignoter.

En même temps les symboles des touches 2

- 3 vont s’allumer.

2 Une fois inséré le filtre à une tasse, pressez

la touche (2) et laissez couler le café.

3 Pressez la même touche (2) à nouveau

jusqu’à obtenir la dose optimale désirée

pour un café.

ATTENTION: Ne jamais mettre la

machine en marche lorsque le réser-

voir est vide, afin d’éviter d’endom-

mager la pompe. Une utilisation incorrecte

n’est pas couverte par la garantie.

NOTE: Le voyant de température (7) clignote

pendant que l’eau chauffe. Il s’allume auto-

matiquement lorsqu’elle a atteint la bonne

température pour le café (et la vapeur).

Après avoir allumé la machine, pour obtenir

le premier café, attendez environ 6 minutes

pour un chauffage idéal, alors que pour les

suivants, la machine sera toujours prête.

La machine se caractérise également par le sy-

stème antigoutte qui élimine la plupart du liquide

s’égouttant du groupe de distribution (14).

Lorsque le café s’est écoulé, il peut se produire

un léger égouttement à cause du marc de café

mouillé contenu dans le portefiltre.

FRANÇAIS

• 25 •

Préparation du café.

1 Effectuez les opérations décrites dans

la “Préparation de la machine à

Espresso”.

2 Choisissez le filtre approprié (10 ou 11) et

placez-le dans le porte-filtre (9).

Le petit pour un tasse, le grand pour deux

tasses. Ensuite insérez le porte-filtre (9)

dans la machine et attendez au moins 10

minutes.

3 Lorsqu’il est chaud, retirez le porte filtre (9)

et remplissez le filtre de café moulu espresso

avec la mesure fournie (1 mesure par tasse

d’espresso).

Ne remplissez pas trop le filtre. Tassez

légèrement le café avec le tampon fourni

(18). Ne tassez pas trop.

4 Enlevez la poudre de café sur le bord du

porte-filtre (9) et introduisez ce dernier dans

l’élément percolateur, en tenant la poignée à

un angle d’environ 45° vers la gauche lor-

sque vous faites face à l’appareil. Tournez la

poignée vers la droite pour le verrouiller.

La poignée devrait être perpendiculaire à la

machine ou légèrement à droite.

5 Placez une ou deux tasses à espresso sur

la grille d’égouttoir en correspondance des

deux orifices du porte-filtre. Appuyez sur la

touche relative à la dose de café mémorisée.

Le café coulera directement dans les tasses.

6 La distribution du café va s’arrêter automa-

tiquement lorsque le niveau préétabli est

atteint (voir Programmation des doses

de café); il est de toute façon possible

d’interrompre la distribution du café en ap-

puyant sur la touche (2 ou 3) précédemment

sélectionnée.

Un bon espresso est recouvert d’une fine

crème brune. Si ce n’est pas le cas, voyez

la rubrique “En cas de dysfonctionne-

ment”.

7 Retirez les tasses et servez.

8 Pour faire d’autre espressos, retirez douce-

ment le porte-filtre en amenant la poignée

vers la gauche. Faites bien attention, car il

reste souvent un peu d’eau chaude sur le marc

de café dans le filtre. Il continuera aussi à

couler un peu d’eau de l’élément percolateur

lorsque vous retirerez le porte-filtre. Cela est

4 A ce point la dose d’eau attribuée, pour un

café, à la touche (2) sera mémorisée et le

voyant placé sous la touche va s’éteindre.

5 Répétez les passages aux points 3 et 4 pour

programmer la dose d’eau pour la touche

(3). Chaque utilisateur sera libre de pro-

grammer les doses pour obtenir un café plus

ou moins fort et d’attribuer des doses plus

grandes ou plus petites aux touches (2 et 3)

pour utiliser le filtre à 1 ou 2 tasses.

6 Après la mémorisation de ces doses, pressez à

nouveau la touche (6) “MENU” pour sortir de

la fonction de programmation. Les sym-

boles placés sous les touches recommencent à

s’allumer alternativement. La machine est prête

pour obtenir la distribution d’excellents cafés.

N.B.: pour distribuer 1 café appuyez une fois

sur la touche (2 ou 3); pour distribuer 2 cafés

appuyez 2 fois sur la touche (2 ou 3).

Pre-infusion

La machine permet de configurer le dosage de

sorte que la distribution relative aux doses de

CAFÉ soit précédée de la pré-infusion.

En appuyant sur la touche Dose (2), le cycle

de distribution normal est précédé d’un bref

jet d’eau temporisé qui sert à humidifier la

pastille de café avec le passage d’eau pour la

réalisation du café proprement dit.

Cette fonction permet à la pastille de café de

donner le meilleur d’elle-même.

La Pré-infusion n’est pas disponible sur la

touche Dose (3).

N.B.: La machine est configurée avec la pré-

infusion active. Pour éliminer cette fonction,

il est nécessaire d’entrer dans le mode

Programmation (Voir « Programmation

des doses de café ») et d’appuyer sur

la touche prélèvement eau chaude (4). Le

voyant de la touche qui s’était allumé est

éteint.

Lorsque le voyant de la touche prélèvement

eau chaude (4) est allumé, cela signifie que

la pré-infusion est active. Quand il est éteint,

cela veut dire que la pré-infusion n’est pas

programmée.

FRANÇAIS

• 26 •

Distribution vapeur/Préparation

du cappuccino

Vous pouvez utiliser la vapeur pour faire

mousser le lait de votre cappuccino, mais vous

pouvez également l’utiliser pour chauffer vos

boissons.

Attention! Risques de brûlures! Au

début, il est possible qu’un peu d’eau

s’échappe de la machine. Le conduit

de distribution d’eau chaude peut atteindre

des températures élevées: évitez de le toucher

directement avec les mains.

Version bec à vapeur Turbo

1 Avec la machine prête pour distribuer le

café, dirigez le tube vapeur sur la grille

d’égouttoir (12), ouvrez la poignée robinet

(25) “Eau chaude/vapeur” pour quelques

instants pour laisser sortir toute eau résidue

du tube vapeur; après quelques instants

uniquement de la vapeur va sortir.

2 Fermez la poignée robinet vapeur/eau

chaude (25).

3 Faites de l’espresso (dans des grandes tas-

ses) selon la méthode décrite plus haut.

4 Remplissez avec du lait froid 1/3 du récipient

que vous désirez utiliser pour préparer le

cappuccino.

IMPORTANT: Pour obtenir un résultat meilleur

dans la préparation du cappuccino, le lait et

la tasse utilisée doivent être froids.

5 Immergez le tube vapeur dans le lait à ré-

chauffer et ouvrir la poignée robinet (25);

tournez le récipient avec des mouvements

lents de bas en haut pour rendre uniforme

la formation de mousse (Fig. 03).

N.B.: Une distribution maximim de 60 secon-

des est conseillée.

6 Après avoir utilisé la vapeur pour le temps

désiré fermez la poignée robinet (25).

7 Le même système peut être utilisé pour ré-

chauffer d’autres boissons.

8 Après cette opération nettoyez le tube va-

peur avec un chiffon trempé.

Preparations de l’eau chaude

Avec la machine prête pour distribuer café,

procédez de la façon suivante:

1 Appuyez sur la touche prélèvement eau chau-

de (4), le voyant de la touche va s’allumer

tandis que les voyants des touches 2 - 3 - 5

- 6 vont s’éteindre.

Attention! Risques de brûlures! Au

début, il est possible qu’un peu d’eau

s’échappe de la machine. Le conduit

de distribution d’eau chaude peut atteindre

des températures élevées: évitez de le toucher

directement avec les mains.

OPTIONAL

Dispositif “Mousse parfaite”(13)

Pour un fonctionnement optimal du Disque

“mousse parfaite”, insérez le brise-jet émul-

sionnant dans la coupe porte-filtre.

Il est recommandé de nettoyer quotidiennement

le Disque “mousse parfaite” avant toute utilisa-

tion, afin d’éviter que l’orifice de passage ne

s’obstrue. Si nécessaire, utiliser une épingle

pour déboucher l’orifice.

Lorsque la mouture du café n’est pas correcte,

l’utilisation du disque “mousse parfaite” produira

la mousse caractéristique de l’espresso.

N.B.: Utiliser uniquement le Disque “mousse

parfaite” pour le grand filtre à deux tasses

normal et est dû à la pression créée par la

pompe. Enlevez le marc de café du filtre et

rincez. Reprenez les étapes de 2 à 7.

9) Pour préparer un café en modalité manuelle,

effectuer de nouveau les opérations de 2 à 5

et appuyer ensuite sur la touche 6. Pour couper

l’arrivée du café (lorsque l’on a atteint la dose

voulue), appuyer de nouveau sur la touche 6.

Effectuer alors les opérations 6 et 7.

N.B.: Une distribution maximim de 40

secondes est conseillée.

FRANÇAIS

• 27 •

Instructions de nettoyage

1 IMPORTANT : Nettoyer le gicleur de la

vapeur après l’avoir immergé dans du lait

afin d’éviter d’obstruer le gicleur et l’orifice

de prise d’air et afin d’éviter également que

les dépôts de lait extérieurs ne durcissent.

Pour faciliter l’opération de nettoyage,

comme indiqué à la rubrique “DESCRIPTION”,

la partie externe du gicleur est facilement

démontable, en tirant vers le bas.

Utiliser un chiffon humide pour nettoyer

l’extrémité du gicleur et ouvrir le robinet de

distribution de la vapeur.

Laisser s’échapper la vapeur pendant une ou

deux secondes afin de libérer le gicleur.

Nettoyer l’extérieur du gicleur de la vapeur.

Utiliser, si nécessaire, une aiguille afin de

nettoyer l’orifice du jet de vapeur.

2 Lavez le porte-filtre et le filtre à l’eau tiède

après chaque utilisation.

3 Utilisez au besoin un chiffon humide pour

nettoyer le corps de la machine.

Faire très attention à ne

pas toucher le distributeur

de vapeur: il peut être

brûlant!

Prise d’air qui doit être

toujours propre et sans

résidus.

4 Enlever le bassin et la grille (12, 23) et

rincer ces derniers à l’eau. Ne pas utiliser

d’abrasifs.

5 Nettoyer le joint (15) à l’intérieur du groupe

percolateur (14). Veiller à ce qu’elle soit

toujours propre.

6 De temps en temps, il faut dévisser le distri-

buteur (17) et le nettoyer. Cela dépendra de

la fréquence d’utilisation de la machine.

7 Si la machine n’est pas utilisée pour lon-

gtemps, déchargez complètement l’eau de

la chaudière en tournant dans le sens des

aiguilles d’une montre la poignée vapeur

(25). Fermez la poignée vapeur (25) en

tournant celle-ci dans le sens contraire aux

aiguilles d’une montre et arrêtez la machine.

N’actionnez jamais la pompe sans eau.

8 NOTE: Il est tout à fait normal qu’un peu

d’eau ou de vapeur s’échappe de temps

en temps d’une machine à espresso, car la

pression change en cours d’utilisation.

N’oubliez pas de vider la cuvette.

2 Mettez une tasse et/ou un récipient sous le

tube eau chaude/vapeur.

3 Ouvrez lentement dans le sens des aiguilles

d’une montre la poignée robinet vapeur eau

chaude (25) pour permettre la distribution.

Pendant toute la durée de la distribution le

voyant de la touche prélèvement eau chaude

(4) clignotera (Fig. 03).

N.B.: Une distribution maximum de 40 secon-

des est conseillée.

4 Prélevez la quantité désirée d’eau chaude;

pour arrêter la distribution de l’eau chaude

tournez la poignée (25) dans le sens con-

traire aux aiguilles d’une montre.

5 Appuyez à nouveau sur la touche (4); la ma-

chine va retourner au mode de fonctionne-

ment normal. Otez la tasse et/ou le récipient.

Les voyants des touches 2 - 3 - 5 - 6 vont

s’allumer fixes.

FRANÇAIS

En cas de dysfonctionnement

Problème: Contrôler :

Le café ne coule pas Réservoir vide.

Filtre bouché parce que le café est moulu trop fin ou est trop tassé.

Le distributeur a besoin d’être nettoyé.

Le café coule trop vite. Café moulu trop gros.

Café pas assez tassé.

La pompe fait beaucoup

de bruit. Réservoir vide.

Pompe désarmorcée.

Café moulu trop gros.

Beaucoup d’eau coule du

porte-filtre. Porte-filtre mal verrouillé dans l’élément percolateur.

Joint de l’élément percolateur sale ou usé.

Poudre de café sur le bord du porte-filtre.

Il n’y a presque pas de

mousse à la surface de

l’espresso.

Café moulu trop gros.

Café pas assez tassé.

Café trop vieux ou desséché.

L’espresso n’est pas assez

chaud. La machine n’a pas eu le temps de chauffer (10 MIN.).

Le café passe trop vite – café moulu trop gros.

Le lait mousse mal. Le bec à vapeur et/ou la prise d’air sont bouchés.

Le lait est trop chaud.

Alarmes - Quand la touche que l’on est en train d’utiliser clignote:

Réservoir vide

Bruit de la pompe

Manque d’eau

Remplissez le réservoir et répétez les procédures de remplissage

chaudière.

Mouture trop fine Modifiez la mouture

Filtre sale Nettoyez la petite douche (17)

Café trop pressé Evitez de presser excessivement le café

• 28 •

Détartrage

Dans les régions où l’eau est dure, elle contient

des minéraux qui s’accumulent dans la machine

et nuisent à son fonctionnement. Environ tous les

deux mois (cela varie selon l’eau et la fréquence

d’utilisation), nettoyer la machine avec le détar-

trant Gaggia (suivez les instructions). Enlevez le

distributeur (17) et nettoyez-le.

Diluez la solution avant de verser celle-ci dans

le réservoir. Versez la solution dans le groupe

de distribution café et dans le gicleur vapeur

pour quelques secondes. Attendez 20 minutes

et refaites la même opération.

Recommencez jusqu’à ce que le réservoir soit vide.

Rincez alors la machine en faisant circuler de l‘eau

pure. Remettez le distributeur (17) en place.

NOTE: les défectuosités dues au tartre ne sont

pas couvertes par la garantie. L’usager ne doit

effectuer aucun autre entretien. Pour de meil-

leurs résultats, utilisez le détartrant Gaggia.

ESPAÑOL

• 29 •

Les felicitamos por su decisión!

Gracias a esta máquina Gaggia podrán gustar

un delicioso café o cappuccino en el comfort

de la casa.

El espresso, de origen italiano, se prepara ha-

ciendo filtrar rápidamente agua bajo presión

y calentada a la temperatura exacta a través

de una mezcla finamente tostada.

El nucleo central de la máquina Espresso Gag-

gia está constituído por una bomba de alta

precisión técnica.

El flujo del agua se puede regular mediante

un interruptor.

ADVERTENCIA:

La máquina espresso fué estudiada unicamente

para el uso doméstico.

Cualquier intervención de asistencia o de repa-

ración, excepto las operaciones de limpieza y

de normal manutención, deberá ser efectuada

por un Centro de Asistencia autorizado.

1. Controlar que el voltaje indicado en la placa

coresponda al suyo

2. Nunca utilizar agua tibia o caliente para

llenar el recipiente del agua. Utilizar única-

mente agua fría.

3. No tocar las partes calientes de la máquina

ni el cable de alimentación durante el fun-

cionamiento.

4. No limpiar con detergentes abrasivos o

utensilios que rayen. Es suficiente un paño

suave humedecido con agua.

6. Para evitar la formación de calcáreo, es reco-

mendado el uso de agua mineral natural.

6. No sumergir la máquna en agua.

PRECAUCIONES

IMPORTANTES

Durante el uso de electrodomésticos, se

aconseja tomar algunas precauciones

para limitar el riesgo de sacudidas

eléctricas o incendios.

1 Leer cuidadosamente todas las instrucciones

e informaciones anotadas en este manual y

en cualquier otro folleto contenido en el em-

balaje antes de iniciar o de usar la máquina

espresso.

2 No tocar superficies calientes.

3 No sumergir en el agua o en cualquier

otro líquido ni el cable, ni los enchufes ni el

tronco de la máquina para evitar incendios,

sacudidas eléctricas o accidentes.

4 Poner particular atención durante el uso de la

máquina espresso en presencia de los niños.

5 Desenchufar cuando no se use la máquina

o durante las operaciones de limpieza. Ha-

cerla enfriar antes de colocar o remover las

piezas y antes de proceder a su limpieza.

6 No usar la máquina con cables o enchufes

dañados o en caso de averías o roturas. Ha-

cer controlar o reparar el electrodoméstico

en el centro de asistencia más cercano.

7 El uso de accesorios no aconsejados por el

fabricante podrá causar daños a cosas y

personas.

8 No usar la máquina espresso al abierto.

9 Evitar que el cable quede colgando de la

mesa o que toque superficies calientes.

10 Mantener la máquina espresso lejos fuentes

de calor.

11 Controlar que la máquina espresso esté en

posición “Apagado” antes de introducir el

enchufe en la toma. Para apagarla, colocar-

la en “Apagado” y desenchufar.

12 Utilizar la máquina únicamente para uso

doméstico.

13 Poner extremado cuidado durante el uso

de vapor.

CONSERVAR ESTAS INSTRUCCIONES

ESPAÑOL

Descripcion:

FIG. 01

1 Interruptor principal

2 Tecla suministro café 1 corto/2 cortos

3 Tecla suministro café 1 largo/2 largos

4 Tecla recogida agua caliente

5 Luz testigo recogida vapor

6 Tecla programación dosis/suministro manual

7 Luz testigo de alcance de la

temperatura correcta

8 Boquilla vapor Turbo (extraíble)

9 Porta filtro

10 Filtro (1 taza o pastilla de café)

11 Filtro (2 tazas)

12 Vasija recogedora de agua

13 Disco “cremita perfecta” (OPCIONAL)

14 Elemento de erogación café

15 Empaque de portafiltro

16 Porta-distribuidor

17 Distribuidor

18 Prensita

19 Cable y enchufe de alimentación

20 Medida

21 Boquilla de erogación

22 Tapa recipiente

23 Reja (extraíble)

24 Kit Dispositivo para capuchino

(OPCIONAL)

25 Perilla vapor/agua caliente

26 Recipiente del agua (extraíble)

27 Agujero antidesbordamiento

28 Limpiador antihuellas para acero

inoxidable

29 Indicador de cubeta llena

Instrucciones acerca del cable

eléctrico

A Se suministra un cable eléctrico corto para

evitar que se enrosque o que se enrede.

B También es posible utilizar extensiones pero

se aconceja utilizar con mucha atención.

C En caso de que se utilicen una extensión,

verificar.:

1 Que el voltaje anotado en la extensión sea

por lo menos igual al voltaje eléctrico del

electrodoméstico.;

2 Que esté dotado de un enchufe de tres pin

con colocación a tierra (en caso de que el

cable del electrodoméstico sea de este tipo);

3 que el cable no cuelgue de la mesa para

evitar tropezar con él.

Preparación de la máquina de

café Espresso:

1 Quitar la tapa del recipiente del agua (22)

y llenarlo con agua fría hasta la señal de

MAX (26).Ver FIG.2

N.B.: Cerca de la escrita MAX del tanque

se encuentra el agujero de seguridad anti-

desbordamiento (27), en caso de eventuales

sobredosificaciones de llenado tanque.

También se puede extraer el tanque del

agua, luego de haber extraído la tapa del

tanque (22) y utilizando la manija.

Reposicionar el tanque con el agua y la

tapa (22).

2 Introducir el enchufe (19) en una toma ade-

cuada (Cfr. “Advertencia” punto 1).

3 Presionar el interruptor principal (1). La luz

testigo de alcance temperatura (7) centel-

leará hasta que se alcance la temperatura;

una vez alcanzada la temperatura la luz

testigo quedará encendida.

Las luces testigo de las teclas 2 - 3 - 5 - 6 se

encenderán fijas (modalidad stand-by).

Puesta en funcionamiento

Este procedimiento permite preparar la bomba

llenando la caldera con agua fría.

Se aconseja seguir este procedimiento cada

vez que la máquina se usa por la iaprimeraln

vez.

Esta máquina está equipada con una bomba

para erogación del café, y con un sistema de

cebado automático.

Colocar una taza vacía debajo de la boquilla

del vapor (8), presionar la tecla del agua

caliente (4) y girar la manecilla del vapor (25)

hacia la derecha.

Se puede oir el ruido de la bomba que se ha

activado y, después de unos segundos, el agua

empieza a bajar desde el tubo del vapor (8).

Luego de haber dejado llenar la taza, cerrar

la manecilla del vapor (25) y presionar

nuevamente la tecla del agua caliente (4).

La máquina Gaggia ahora esta lista para el

uso.

• 30 •

ESPAÑOL

Cosas importantes de saber:

1 El sabor del espresso depende de la can-

tidad y del tipo de café utilizado.El sabor

particular de un grano de cafè depende de

distintos factores pero su gusto y su aroma

son el resultado del proceso de tostado.Los

granos de café tostados por un período de

tiempo más largo y a temperaturas más

altas presentan un color más oscuro. Granos

más oscuros desprenden más aroma con

respecto a los granos más claros.

2 Encontraréis en el mercato distintas calida-

des de café.

Cada tipo de terrofacción se caracteriza

por una mezcla de granos tostados a una

temperatura particular y con un particular

tipo de aroma.Existen descafeinados que

contienen solamente el 2% de cafeína.

Es posible experimentar con su máquina

espresso uno de los distintos tipos de café

en venta. Descubriréis probablemente un

aroma mejor con respecto al de la mezcla

hasta ahora usada.

• 31 •

3 Las máquinas espresso de bomba requieren

una mezcla finamente molida. Cerciorarse

que la compra sea de este tipo o proveer a

hacer moler este tipo de mezcla. N o n

utilizar moledoras de cuchilla porque en

el proceso hacen liberar demasiado polvo

de café y producen una mezcla molida de

modo irregular.

4 El verdadero espresso se reconoce por el

color oscuro, por el gusto pleno y por la

típica “cremita”.

5 El cappuccino es una combinación especial

de cafè expreso y leche caliente espumosa.

Se sirve por lo general con un rociado de

canela, nuez moscada o chocolate.

6 Servir inmediatamente el café espresso de-

spués de haberlo preparado.

7 Servir el café espresso en tacitas de café y

el cappuccino en tazas de desayuno.

8 Lo ideal es moler el café apenas antes de

usarlo. No olvidéis que debe ser molido

para máquina espresso de bomba.

9 Se aconseja conservar el café molido o en

granos en tarros herméticos en el congela-

dor.El café molido absorbe fácilmente los

olores.

Como preparar un buen Espresso:

Programación de las dosis de café.

Gracias a esta máquina Gaggia es posible

programar dos dosis diferentes de agua para

obtener una o dos tazas de café.

Para regular las dosis de agua y, por con-

siguiente, memorizarlas para otro siguiente

pedido de suministro, pongan cuidado en eje-

cutar primero la operación de “PREPARACIÓN

DEL CAFÉ’” indicada en la pág.4 párrafos

2-3-4, y luego actúen según lo indicado a

continuación:

1 Presionar la tecla programación (6) durante

3 seg. hasta cuando la luz testigo (6) comen-

zará a centellear.

Se iluminarán simultáneamente los símbolos

de las teclas 2 - 3.

2 Tras poner el filtro para una taza, pulsen la

tecla (2) dejando salir el café.

¡Atención! No accionar nunca

la bomba sin agua a fin de evitar

daños a la bomba misma. El uso

incorrecto de la bomba no está amparada

por la garantía.

N.B.: la señal de logro de la temperatura

correcta (7) continuará a apagarse y a

encenderse automáticamente durante el

período de calentamiento. Luego de haber

encendido la máquina, aguardar apro-

ximadamente 6 minutos para alcanzar

la temperatura ideal para el primer café,

mientras que para los sucesivos, la máquina

estará siempre lista.

Otra característica de la máquina consiste en el

sistema salvagotas, que elimina casi por comple-

to el goteo del grupo de erogación (14).

Una vez que la máquina haya suministrado el

café, puede gotear un poco, a causa del resto de

café mojado que ha quedado en el portafiltro.

ESPAÑOL

• 32 •

Preparación del café.

1 Seguir el procedimento descrito en el capítu-

lo “Preparación de la máquina de

café Espresso”.

2. Seleccionar el filtro correcto (10 - 11) e

introducilo en el porta filtro (9).

Usar el filtro pequeño para 1 taza y el filtro

grande para 2 tazas.

Introduzcan luego el portafiltro (9) en la máqui-

na y esperen por lo menos 10 minutos.

3. Después del calentamiento, quitar el porta

filtro (9) y llenarlo de café molido utilizando

la medida suministrada.

Considerar una medida para cada taza de café.

No llenar demasiado.

Oprimir utilizando la prensita correspondien-

te (18). No oprimir demasiado.

4. Limpiar el borde del porta filtro (9) de even-

tuales residuos de café.

Introducir el porta filtro en la máquina con

un movimento de 45° hacia la izquierda.

Darle la vuelta entonces hacia la derecha

para bloquearlo en su posición. El mango

del porta filtro deberá encontarse en posi-

ción perpendicular a la máquina y ligera-

mente corrido hacia la derecha.

5. Disponer una o dos tazas por debajo del

porta filtro. Pulsen la tecla correspondiente

a la dosis de café memorizada. El café

comenzará a salir.

6. El suministro del café se detendrá automáti-

camente cuando se alcanzará el nivel

predeterminado (véase Programación

de las dosis de café); igualmente se

3 Vuelvan a pulsar la misma tecla (2) hasta

que se alcance la dosis optimal, deseada,

para un café.

4 Ahora, la dosis de agua atribuída, para un

café, a la tecla (2) se memoriza y la luz tetigo

posicionada debajo de la tecla se apaga.

5 Repitan las operaciones de los puntos 3 y 4

para programar la dosis de agua para la

tecla (3). Cada usuario puede programar

libremente las dosis para obtener cafés

más o menos fuertes y puede atribuir dosis

menores o mayores a las teclas (2 y 3) para

utilizar el filtro de 1 o 2 tazas.

6 Tras la memorización de dichas dosis, vuelvan

a pulsar la tecla (6) “MENÚ” para salir de la

función de programación.

Los símbolos posicionados debajo de las teclas,

volverán a iluminarse alternativamente.

La máquina está lista para obtener el suministro

de sabrosísimos cafés.

NOTA: para suministrar 1 café hay que

presionar una sola vez la tecla (2 ó 3);

para suministrar 2 cafés hay que presionar

2 veces seguidas la tecla (2 ó 3).

Pre-infusión

La máquina permite configurar la dosificación,

de manera tal que, antes de dispensar las dosis

de CAFÉ, tenga lugar una preinfusión.

Al pulsar la tecla dosis (2), antes de dispensar

el café, durante el ciclo normal, de la máquina

sale un chorrito de agua temporizado. El mismo

se utiliza para humedecer la pastilla de café

antes de que la máquina proceda a dispensar

efectivamente la bebida deseada.

Esta función permite aprovechar mejor la pa-

stilla de café.

La preinfusión no está disponible en la tecla

dosis (3).

NOTA: La máquina viene ajustada de fábrica

con la preinfusión en ON.

Si desea desactivar dicha función, entre

en la modalidad de programación (véase

“Programación de la dosis de

café”). Acto seguido, pulse la tecla

recogida agua caliente (4). El testigo de la

tecla, que anteriormente estaba encendido,

queda apagado.

El testigo de la tecla recogida agua caliente

(4) encendido indica que la preinfusión

está en ON, mientras que, cuando está

apagado, indica que la preinfusión está

en OFF.

ESPAÑOL

• 33 •

Suministro de vapor/

Preparación del capuchino

Il vapore può essere utilizzato per montare il

latte per il cappuccino ma anche per il riscal-

damento delle bevande.

¡Atención! ¡Peligro de quemaduras!

Al inicio de la erogación se pueden

producir pequeñas salpicaduras de

agua caliente. El tubo de erogación puede

alcanzar temperaturas elevadas: evitar tocar-

lo directamente con las manos.

Versión con boquilla vapor Turbo:

1 Con la máquina lista para suministrar café,

hay que dirigir el tubo de vapor sobre la

bandeja (12), abrir la manecilla grifo (25)

“Agua caliente/vapor” por algunos instan-

tes, para hacer salir el agua residual del

tubo del vapor; en breve tiempo comenzará

a salir sólo vapor.

2 Cerrar la manecilla grifo vapor/agua ca-

liente (25).

3 Preparar el espresso en tazas grandes como

se especificó antes

4 Llenar con leche fría 1/3 del recipiente que

se desea utilizar para preparar el capuchi-

no.

IMPORTANTE: Para garantizar un mejor re-

sultado en la preparación del capuchino, la

leche y la taza utilizada deben estar frías.

5 Sumergir el tubo del vapor en la leche que

hay que calentar y abrir la manecilla del

grifo (25); hacer girar el recipiente con mo-

vimientos lentos desde abajo hacia arriba,

para uniformar la formación de espuma

(Fig. 03).

N.B.: Se aconseja un caudal máximo de 60

segundos.

6 Luego de haber utilizado el vapor durante

el tiempo deseado, cerrar la manecilla del

grifo (25).

7 Se puede utilizar el mismo sistema para

calentar otras bebidas.

8 Luego de esta operación, limpiar el tubo del

vapor con un paño húmedo.

OPTIONAL

Disco “cremita perfecta” (13)

Para un mejor funcionamiento del Disco

“cremita perfecta”, introducir el rompe-chorro

para la espuma en la caja porta-filtro.

Se recomienda limpiar el Disco “cremita

perfecta” todos los días, antes del uso, para

evitar que se obture el agujero de pasaje. De

ser necesario, utilizar una aguja para liberar

el agujero.

Cuando el molido del café no es correcto, el

empleo del disco “cremita perfecta” producirá

la típica crema del espresso.

N.B.: Utilizar el disco “cremita perfecta” sólo

con el filtro grande para 2 tazas.

puede interrumpir el suministro del café

presionando la tecla (2 ó 3) seleccionada

precedentemente.

Un buen café preparado siguiendo el proce-

dimeinto correcto tendrá la “cremita” típica

color marrón. En caso contrario consultar

“En el caso de un funcionamiento

incorrecto”.

7. Quitar las tazas y servir.

8 Para preparar otro café quitar lentamente y

con mucho cuidado el porta filtro moviéndolo

hacia la izquierda. Poner atención en no

quemarse con el agua que queda encima del

café. Un poco de agua continuará a gotear

una vez quitado el porta filtro.Esto es normal

y se debe a la presión en el sistema.Quitar

los residuos del filtro.Para preparar otro café,

repetir las fases desde la 2 hasta la 7.

9 Para preparar un café, en la modalidad

manual, repita las instrucciones susodichas,

desde el punto 2 hasta el punto 5. Luego,

pulse el botón 6. Para que el chorro deje

de salir (cuando la dosis deseada ya está

en la taza), pulse de nuevo el botón 6. Acto

seguido, prosiga con los puntos 6 y 7.

N.B.: Se aconseja un caudal máximo de

40 segundos.

ESPAÑOL

• 34 •

Instrucciones para la limpieza:

1 IMPORTANTE: Limpiar la boquilla del

vapor después de haberla sumergido en la

leche para evitar que se obturen la boquilla

y el agujero de toma de aire y para no hacer

endurecer los depósitos de leche externos.

Para facilitar la operación de limpieza,

como se indica en la “DESCRIPCIÓN”, la

parte exterior de la boquilla se extrae con

facilidad tirándola hacia abajo.

Utilizar un paño húmero para limpiar los

extremos de la boquilla y abrir la válvula

Prestar mucha atención

a no tocar la boquilla de

vapor: ¡podría estar

muy caliente!

Toma de aire que

mantener limpia y libre

de residuos

de erogación del vapor.

Dejar salir el vapor por uno o dos segundos

para que la boquilla quede libre.

Limpiar el extremo de la boquilla del vapor.

De ser necesario, utilizar una aguja para

limpiar el agujero del chorro del vapor.

2 Limpiar el porta filtro y el filtro con agua

tibia después de uso.

3 Limpiar el cuerpo máquina con un paño

húmedo.

4 Extraer la bandeja y la reja (12, 23) y

lavarlas con agua. No usar abrasivos.

5 Limpiar el empaque (15) que se encuentra

en el interior del elemento de salida café

(14). Mantenerla limpia.

6 Destornillar y limpiar el distribuidor periódica-

mente, según la frecuencia de uso (17)

7 Si la máquina no es utilizada durante lar-

gos períodos, hay que descargar el agua

en la caldera girando hacia la derecha la

manecilla del vapor (25) hasta que se agote.

Cerrar la manecilla del vapor (25) girándola

hacia la izquierda y apagar la máquina. No

accionar nunca la bomba sin agua.

8 N.B.: Es normal que una máquina espresso

emita vapor o deje gotear agua de vez en

cuando debido a que la presión del agua

misma cambia durante el uso.

Vaciar la vasija (12).

Como preparar el agua caliente

Con la máquina lista para suministrar café,

seguir las siguientes instrucciones:

1 Presionar la tecla de recogida del agua

caliente (4),la luz testigo de la tecla se en-

cenderá mientras que se apagarán las luces

testigo de las teclas 2 - 3 - 5 - 6.

2 Poner una taza y/o un recipiente debajo del

tubo del agua caliente/vapor.

3 Abrir lentamente, hacia la derecha, la

manecilla del grifo del vapor agua caliente

(25) para permitir el suministro. Durante

el suministro, la luz testigo de la tecla de

recogida del agua caliente (4) centelleará

mientras dure la recogida (Fig. 03).

NOTA: Se aconseja efectuar un suministro

máximo de 40 segundos.

4 Recoger la cantidad deseada de agua ca-

liente; para detener el suministro del agua

caliente hay que girar la manecilla (25)

hacia la izquierda.

5 Presionar nuevamente la tecla (4); la máquina

se vuelve a poner en el modo de funciona-

miento normal. Extraer entonces la taza y/o

el recipiente.

Las luces testigo de las teclas 2 - 3 - 5 - 6 se

encenderán fijas.

¡Atención! ¡Peligro de quemaduras!

Al inicio de la erogación se pueden

producir pequeñas salpicaduras de

agua caliente. El tubo de erogación puede

alcanzar temperaturas elevadas: evitar tocar-

lo directamente con las manos.

ESPAÑOL

En el caso de un funcionamiento

incorrecto

Problema: Controlar :

Falta de salida de café. Si existe agua en el recipiente.

Si el filtro se encuentra obturando porque la mezcla es demasiado

fina o le café demasiado prensado.

Si el distribuidor de café está limpio.

La salida del café es dema-

siado rápida. Si el café está molido demasiado grueso.

Si el café ha sido apretado con la prensita.

La bomba hace demasiado

ruido. Si existe agua en el recipiente.

Que la caldera esté llena.

Si el café está molido demasiado grueso.

Excesiva pérdida de agua

del porta filtro. Si el porta filtro ha sido colocado correctamente.

Si el empaque está sucio o gastado.

Si existen residuos de cafè en le borde del porta filtro.

El espresso tiene poca

“cremita”. Si el café ha sido molido demasiado grueso.

Si el café ha sido apretado con la prensita.

Si el café es demasiado viejo o seco.

El café es demasiado frío. Si la máquina ha sido calentada (10 minutos).

Si el café ha sido molido demasiado grueso.

La leche no hace bastante

espuma Si la boquilla vapor y/o orificio de toma de aire están obturados.

Si la leche está demasiado caliente.

Alarmas - Cuando la tecla que se está utilizando parpadea:

Tanque vacío

Falta de agua

Ruido de la bomba

Llenen el tanque y vuelvan a repetir la operación de llenado cal-

dera.

Moledura demasiado fina Modifiquen la moledura

Filtro sucio Limpien la ducha (17)

Café demasiado comprimido Eviten comprimir de forma excesiva el café

• 35 •

Descalcificación:

En localidades donde exista agua particularmen-

te calcárea, el funcionamiento de la máquina

resultará comprometido por este factor. Limpiar

cada mes aproximadamente (según el uso y

las características del agua) la máquina con

una solución de agua y descalcificador Gaggia

(seguir las instrucciones aquí presentadas).Extraer

el distribuidor (17) y limpiarlo.

Diluyan la solución antes de trasiegarla en el

tanque. Trasieguen la solución en el grupo su-

ministro café y en la tobera del vapor durante

unos segundos. Esperar 20 minutos y repetit la

operación hasta utilizar toda la solución. Enjua-

gar la máquina haciendo descurrir agua fría.

Volver a colocar el distribuidor (17).

N.B.: Daños debidos a la acumulación de su-

stancias calcáreas no están cubiertos por la

garantía. El usuario no deberá prestar ningún

otro servicio de manutención. Utilizar el descal-

cificador Gaggia para mejores resultados.

NEDERLAND

• 36 •

Wij feliciteren u met uw keuze!

Dankzij dit Gaggia apparaat kunt u thuis

van een lekker kopje koffie of cappuccino

genieten.

De espresso wordt gemaakt door snel onder

druk staand en op de juiste temperatuur ve-

rwarmd water door de fijn gebrande koffie te

filtreren.

De kern van het apparaat bestaat uit een pomp

met hoge prestaties.

De doorstroming van het water wordt bediend

door een schakelaar.

WAARSCHUWING:

Het espresso-apparaat is alleen geschikt voor

huishoudelijk gebruik.

Al de servicewerkzaamheden of reparaties

behalve de reiniging en het normale onderhoud

moeten door een bevoegd Servicecentrum uit-

gevoerd worden.

1. Controleren of de spanning op het plaatje

overeenkomt met de spanning van het

stopcontact.

2. Nooit lauw of warm water gebruiken om het

apparaat mee te vullen. Alleen koud water

gebruiken.

3. De warme onderdelen van het apparaat en

de elektriciteitskabel tijdens de werking niet

aanraken.

4. Nooit reinigen met schuurmiddelen of scherp

gereedschap. Een met water bevochtigde

zachte doek is voldoende.

5. Ter voorkoming van kalkaanslag kan er

mineraalwater zonder koolzuur gebruikt

worden.

6. Het apparaat niet in water onderdompe-

len.

Bij het gebruik van elektrische huishoudelijke

apparaten is het raadzaam enkele voor-

zorgsmaatregelen in acht te nemen om het

gevaar voor brand, elektrische schokken

en/of ongelukken te beperken.

1. Aandachtig alle aanwijzingen en informatie

in deze gebruiksaanwijzing en in wat voor

andere brochure dan ook die zich in de ver-

pakking mocht bevinden, doorlezen alvorens

het espresso-apparaat te gebruiken.

2. Geen hete oppervlakken aanraken.

3. De kabel, stekkers of het apparaat zelf niet

onderdompelen in water of andere vloeistof

ter voorkoming van brand, elektrische scho-

kken of ongelukken.

4. Extra goed opletten als het apparaat ge-

bruikt wordt met kinderen in de buurt.

5. De stekker uit het stopcontact trekken als het

apparaat niet gebruikt wordt of als het wordt

schoongemaakt. Het apparaat laten afkoelen

alvorens onderdelen aan te brengen of te ve-

rwijderen en alvorens het apparaat te reinigen

6. Het apparaat niet gebruiken als de kabel of

stekker beschadigd is of als het apparaat niet

goed werkt of kapot is. Het apparaat laten

controleren of repareren bij het dichtstbij-

zijnde servicecentrum.

7. Door het gebruik van niet door de fabrikant aan-

geraden accessoires kan er schade aan dingen

of letsel aan personen worden aangericht.

8. Het espresso-apparaat niet buiten ge-

bruiken.

9. De kabel niet van de tafel laten hangen en niet met

hete oppervlakken in aanraking laten komen.

10.Het espresso-apparaat uit de buurt van

warmtebronnen houden.

11.Controleren of het espresso-apparaat in de

stand “Uit” staat voor de stekker in het

stopcontact te steken. Om het uit te zetten,

het op “Uit” zetten en dan de stekker uit het

stopcontact trekken.

12.Het apparaat alleen voor huishoudelijke

doeleinden gebruiken.

13.Uiterst goed opletten tijdens het gebruik

van de stoom.

DEZE GEBRUIKSAANWIJZING

BEWAREN

BELANGRIJKE

VOORZORGSMAATREGELEN

NEDERLAND

Voorbereiding van het Espresso-

apparaat:

1. Verwijder het deksel (22) en vul het water-

reservoir met koud water tot aan de MAX

lijn. Kunt u ook het waterreservoir (26) eerst

verwijderen door het naar voren te schuiven

en nadien vullen.

N.B.: Vlakbij de aanduiding MAX op het

reservoir zit een beveiligingsgaatje tegen

het overstromen (27), voor het geval het

reservoir te vol is.

Het waterreservoir kan ook verwijderd

worden nadat het deksel van het reservoir

(22) verwijderd is en door het handvat te

gebruiken.

Plaats het reservoir gevuld met water terug

met de deksel (22) erop.

2. De stekker (19) in een geschikt stopcontact

steken (Zie “Waarschuwingen” punt 1)

3 Druk de hoofdschakelaar (1) in. Het lampje

voor het bereiken van de temperatuur (7)

gaat knipperen totdat de juiste temperatuur

bereikt is; als de temperatuur bereikt is blijft

het lampje branden.

De lampjes van de knoppen 2 - 3 - 5 - 6

knipperen niet (stand-by modus).

Beschrijving:

FIG. 01

1 Aan/uit-knop

2 Knop maken koffie 1 klein/ 2 klein

3 Knop maken koffie 1 groot/ 2 groot

4 Knop heet water

5 Lampje stoomafname

6 Knop instellen hoeveelheid/ handmatig

hoeveelheid bepalen

7 Signaleringslampje dat de juiste

temperatuur bereikt is

8 Stoompijp (verwijderbaar)

9 Filterdrager

10 Filter (1 kopje of koffietablet)

11 Filter (2 kopjes)

12 Bakje

13 “Perfecte crème” schijf (OPTIONEEL)

14 Koffieuitloopsysteem

15 Afdichting

16 Douchekophouder

17 Douchekop

18 Aandrukker

19 Elektriciteitskabel en -stekker

20 Koffiemaatje

21 Spuitmond

22 Deksel waterreservoir

23 Rooster (verwijderbaar)

24 Cappuccinomaker (OPTIONEEL)

25 Kraanknop voor stoom/warm water

26 Waterreservoir (verwijderbaar)

27 Gat voorkoming overstroming

28 Vingerafdrukvrij reinigingsmiddel voor rvs

29 Indicator bak vol

Aanwijzingen over de elektricitei-

tskabel

A Er wordt een nogal kort elektriciteitssnoer

geleverd om te voorkomen dat het in elkaar

draait of dat u erover kunt struikelen.

B Er kan een verlengsnoer gebruikt worden.

C Als u een verlengsnoer gebruikt, controleer dan:

1 of de spanning die op het verlengsnoer ver-

meld is minstens gelijk is aan de spanning

van het apparaat;

2 of er een stekker aan zit met drie pinnen met

aarde (als het snoer van het apparaat van

dit type is);

• 37 •

Inbedrijfstelling

Met deze procedure wordt de boiler met koud

water gevuld.

Er wordt aangeraden deze procedure telkens te

volgen als het apparaat voor de “eerste” maal

gebruikt wordt.

Dit apparaat gebruikt een pomp voor de uitgifte

van de koffie en wordt daarvoor automatisch

gevoed.

Zet een leeg kopje onder het stoompijpje (8),

druk op de knop voor heet water (4) en draai

de stoomhendel (25)naar rechts.

Nu is het geluid van de pomp hoorbaar die

op deze manier in werking is gesteld. Na

enkele seconden zal er water uit de stoomtuit

(7) komen.

3 of het snoer niet van de tafel hangt opdat u

er niet over kunt struikelen.

NEDERLAND

Wat u moet weten

1 De smaak van de espresso hangt af van de

hoeveelheid en het type gebruikte koffie.

De bijzondere smaak van een koffieboon is

van verschillende factoren afhankelijk maar

de smaak en het aroma van de koffie zijn

het resultaat van het systeem waarmee de

koffiebonen gebrand worden.

De koffiebonen die langer en met hogere

temperaturen gebrand zijn, zijn donkerder.

Donkere koffiebonen geven meer aroma dan

lichte koffiebonen.

2 Op de markt treft u verschillende kwaliteiten

koffie aan. Elk type branding wordt geken-

merkt door een mengsel bij een bepaalde

temperatuur gebrande koffiebonen met

een bepaald aroma.Er bestaan cafeïnevrije

koffiesoorten met slechts 2% cafeïne. Pro-

beer met uw espresso-apparaat één van

de verschillende beschikbare koffiesoorten

uit. Waarschijnlijk zult u een beter aroma

ontdekken ten opzichte van het aroma van

de tot nog toe gebruikte koffie.

• 38 •

3 Voor de espresso-apparaten met een pomp

moet fijn gemalen koffie gebruikt worden.

Koop dit soort koffie of laat dit soort koffie

malen. Gebruik bij voorkeur geen koffie-

molen met messen omdat er dan te veel

koffiepoeder vrijkomt en er hiermee een

te onregelmatig koffiemengsel verkregen

wordt.

4 Een echt kopje espresso herkent u aan de

donkere kleur, de rijke smaak en de typische

“crème”.

5 Cappuccino is een speciale combinatie van

espresso koffie en opgeschuimde warme

melk. Kan geserveerd worden met wat

kaneel, nootmuskaat of cacao.

6 De espresso direct na het bereid te hebben

serveren.

7 De espresso in espressokopjes en de cap-

puccino in ontbijtkoppen serveren.

8 Het beste zou zijn de koffie net voor het

gebruik te malen. Vergeet niet dat de koffie

gemalen moet worden voor espresso-appa-

raten met pomp.

9 Er wordt aangeraden de gemalen of onge-

malen koffie in een hermetisch afgesloten

verpakking in de diepvries te bewaren. Ge-

malen koffie absorbeert makkelijk geuren.

Hoe maakt u een lekker kopje

espresso klaar

Programmazione delle dosi caffè.

Met dit apparaat van Gaggia kunnen twee

verschillende hoeveelheden water geprogram-

meerd worden voor het zetten van een of twee

kopjes espresso.

Voor het instellen van de hoeveelheden water en

het opslaan in het geheugen, moeten eerst de

handelingen zoals beschreven in “HET ZETTEN

VAN ESPRESSO” op bladzijde 4, paragraaf

2, 3 en 4 voltooid te worden. Ga daarna als

volgt te werk:

1 Houd de programmeerknop (6) 3 seconden

ingedrukt totdat het lampje (6) begint te

knipperen.

Gelijktijdig gaan de symbolen van knoppen

2 – 3 branden.

2 Plaats het filter voor een kopje, druk op knop (2)

om de espresso in het kopje te laten lopen.

3 Druk opnieuw op dezelfde knop (2) als de

gewenste hoeveelheid voor een espresso in

het kopje zit.

Let op! Nooit de pomp aanzetten

zonder water in het reservoir ter

voorkoming van schade aan de pomp

zelf. Een onjuist gebruik van de pomp wordt

niet door de garantie gedekt.

Draai als het kopje vol is de stoomhendel (25)

dicht en druk opnieuw de heet water knop (4) in.

Dan is het Gaggia apparaat klaar voor het

gebruik.

N.B.: Het lampje voor het bereiken van de

juiste temperatuur (7) blijft automatisch aan-

en uitgaan tijdens de opwarmingsperiode.

Na het apparaat aangezet te hebben moet u

ongeveer 6 minuten wachten voor een ideale

opwarming alvorens het eerste kopje koffie

te maken. Voor de volgende kopjes koffie

staat het apparaat altijd klaar.

Nog een bijzondere eigenschap van dit ap-

paraat is het antidrupsysteem waardoor het

meeste gedruppel van het uitloopsysteem (14)

vermeden wordt.

Na een kopje met koffie gevuld te hebben kan

dit evenwel iets druppelen door het natte kof-

fiedik in de filterdrager.

NEDERLAND

• 39 •

Het zetten van de espresso.

1 De procedure die in het hoofdstuk “Voor-

bereiding van het Espresso-appa-

raat” beschreven is volgen.

2 Kies het juiste filter (10 of 11) en plaats het

in de filterdrager (9).

Gebruik het kleine filter voor 1 kopje en het

grote filter voor 2 kopjes.

Plaats de filterhouder (9) in het apparaat en

wacht minstens 10 minuten.

3 Nadat het apparaat is opgewarmd, de filter-

drager (9) verwijderen en met behulp van het

koffiemaatje met gemalen koffie vullen.

Gebruik 1 maatje voor ieder kopje koffie.

Niet te veel vullen.

Aandrukken met het speciale aandrukkertje (18).

Niet te veel aandrukken.

4 Maak de rand van de filterdrager (9) schoon.

Plaats de filterdrager in het apparaat met

een beweging van 45° naar links.

Draai hem dan naar rechts om hem op zijn

plaats te blokkeren. De handgreep van de

filterdrager moet loodrecht op het apparaat

staan of iets naar rechts.

5 Zet één of twee kopjes onder de filterdrager.

Druk op de knop die overeenkomst met de

gewenste hoeveelheid water in het geheu-

gen. De koffie begint in de kopjes te lopen.

6 Het zetten van de espresso stopt automatisch

als het vooraf ingestelde niveau is bereikt

(zie Instellen van de hoeveelheid

espresso); het is ook mogelijk het proces te

onderbreken door nogmaals op de knop (2

of 3) te drukken die eerder al is ingedrukt.

Een lekker kopje koffie dat volgens de juiste

procedure bereid is moet bedekt zijn met de

typische bruine “crème”. Raadpleeg anders

“In geval van storingen”.

7 Pak de kopjes en serveer ze.

8 Om nog een kopje koffie te maken de filter-

drager langzaam en voorzichtig verwijderen

door hem naar links te draaien. Let erop u niet

te branden aan het water dat op het koffiedik

is achtergebleven. Er zal wat water blijven

druppelen na de filterdrager verwijderd te

hebben. Dit komt door de druk van het water

in het systeem. Verwijder het koffiedik uit het

filter. Om nog meer koffie klaar te maken de

punten van 2 tot 7 herhalen.

4 Vanaf dit moment zal de hoeveelheid water

toegekend aan knop (2) wordt opgeslagen

in het geheugen en gaat lampje onder de

knop uit.

5 Herhaal de handelingen van punten 3 en 4

om de hoeveelheid water voor knop (3) te

programmeren.

Iedere gebruiker kan zo zijn of haar eigen

voorkeuren programmeren door kleine of

grote waterhoeveelheden aan de knoppen

(2 en 3) toe te wijzen. De filters voor 1 of

voor 2 kopjes kunnen gebruikt worden.

6 Druk na het programmeren van deze

hoeveelheden opnieuw op de ‘MENU’-knop

(6) om de programmeerfunctie te verlaten.

De symbolen onder de knoppen gaan op-

nieuw om de beurt branden.

Het apparaat is gereed om de heerlijkste

espresso te zetten.

N.B.: voor het zetten van 1 kopje espresso een

keer de knop (2 of 3) indrukken; voor het

zetten van 2 kopjes espresso 2 keer achter

elkaar de knop (2 of 3) indrukken.

Voorinfusie

Bij de machine kan de dosering zodanig worden

afgesteld, dat de afgifte van de KOFFIEDOSES

vooraf wordt gegaan door pre-infusie.

Door op doseertoets (2) te drukken, wordt de

normale afgiftecyclus voorafgegaan door een

afgestelde korte straal water, die wordt gebruikt

om de koffiepad te bevochtigen, voordat de

echte afgifte begint.

Met deze functie wordt er beter gebruik ge-

maakt van de koffiepad.

Op doseertoets (3) is er geen pre-infusie

mogelijk.

N.B.: de machine is ingesteld met de pre-in-

fusie op ON. Mocht u deze functie willen

uitschakelen, dan kan dit door de machine

op de programmeerstand te zetten (zie

“Instellen van de hoeveelheid

espresso”) en op knop heet water (4)

te drukken. Het controlelampje dat eerst

brandde is nu uit.

Als het controlelampje van knop heet water

(4) brandt, betekent dit dat de pre-infusie

op ON staat, terwijl deze op OFF staat

als het uit is.

NEDERLAND

• 40 •

Stoomontwikkeling/ Het maken

van cappuccino

De stoom kan worden gebruikt om de melk voor

de cappuccino te kloppen, maar ook voor het

verwarmen van dranken.

Let op! Gevaar voor verbrandingen!

Aan het begin van de distributie

kunnen zich kort warm waterspatten

voordoen. De distributiepijp kan hoge tem-

peraturen bereiken: een direct contact met de

handen vermijden.

Stoompijp version

1 Als de machine klaar is om koffie te maken,

het stoompijpje boven het bakje (12) zetten,

het kraantje (25) “heet water/stoom” enkele

seconden opendraaien, zodat het achterge-

bleven uit het stoompijpje komt; na korte tijd

zal er alleen stoom uitkomen.

2 Draai het kraantje voor stoom/ heet water

(25) dicht.

3 Maak espresso klaar in grote koppen zoals

reeds gespecificeerd is.

4 Vul het kannetje dat u wilt gebruiken voor

het maken van cappuccino voor 1/3 met

koude melk.

BELANGRIJK: Voor het beste resultaat dienen

voor de bereiding van de cappuccino de

melk en het gebruikte kopje koud te zijn.

5 Steek het stoompijpje in de te verwarmen

melk en draai de hendel (25) open; beweeg

het kannetje langzaam op en neer van

beneden naar boven voor de gelijkmatige

vorming van het schuim (Fig. 03).

N.B.: Gelieve nooit de distributie langer dan

60 sekonden uit te voeren.

6 Draai na de gewenste tijd de stoomhendel

(25) dicht.

7 Dezelfde methode kan gebruikt worden voor

het verwarmen van andere dranken.

8 Maak na het gebruik het stoompijpje schoon

met een vochtige lap.

OPTIONEEL

“Perfecte crème” schijf (13)

Voor een betere werking van de “Perfecte

crème” schijf de straalbreker in de filterdrager

aanbrengen. Er wordt aanbevolen de “Per-

fecte crème” schijf dagelijks schoon te maken

voor het gebruik, om te voorkomen dat de

doorgangsopening verstopt raakt. Gebruik,

indien nodig, een speld om de opening open

te maken. Als de koffie niet goed gemalen is

wordt er door het gebruik van de “perfecte

crème” schijf voor de typische crème van de

espresso gezorgd.

N.B.: Gebruik de “perfecte crème” schijf

alleen met het grote filter voor twee kopjes.

9 Om op de handmatige wijze koffie te zetten,

dient men de fasen te herhalen die in de pun-

ten van 2 tot 5 staan en vervolgens op toets

6 te drukken. Om de afgifte te onderbreken

(als de gewenste hoeveelheid bereikt is),

dient men opnieuw op toets 6 te drukken. Ga

vervolgens verder met de punten 6 en 7.

N.B.: Gelieve nooit de distributie langer

dan 40 sekonden uit te voeren.

NEDERLAND

• 41 •

Aanwijzingen voor de reiniging:

1 BELANGRIJK: Reinig de stoompijp na

hem in de melk ondergedompeld te heb-

ben ter voorkoming dat de spuitmond en

de luchtopening verstopt raken en om de

melkafzetting aan de buitenkant niet hard

te laten worden.

Om het schoonmaken te vergemakkelijken

kan, zoals beschreven onder het punt “BE-

SCHRIJVING” het buitenste deel van de

stoompijp makkelijk verwijderd worden door

het naar beneden te trekken.

Gebruik een vochtige doek om het uiteinde

van de stoompijp schoon te maken en open

de stoomknop.

Let goed op de stoom-

pijp niet aan te raken:

deze zou erg heet

kunnen zijn!

Luchtgat, zuiver en

vrij van overblijfsels te

houden

Laat één of twee seconden stoom vrijkomen

om de stoompijp vrij te maken.

Maak de buitenkant van de stoompijp schoon.

Gebruik, indien nodig, een naald om de ope-

ning voor de stoomstraal schoon te maken.

2 Maak de filterdrager en het filter met lauw

water regelmatig schoon.

3 Maak het hoofddeel van het apparaat met

een vochtige doek schoon.

4 Verwijder het bakje en het rooster (12, 23)

en mak ze schoon met water. Geen schuur-

middelen gebruiken.

5 Maak de afdichting (15) in het koffieuitloop-

systeem (14) schoon.

Deze schoonhouden.

6 Draai de douchekop (17) regelmatig,

afhankelijk van het gebruik, los en maak

hem schoon.

7 Als de machine langere tijd niet gebruikt

wordt, dient het water uit het verwarmin-

gselement gehaald te worden door de

stoomhendel (25) naar rechts te draaien

totdat er geen water meer uitkomt. Draai

de stoomhendel (25) dicht door naar links te

draaien en zet de machine uit. Zet de pomp

nooit aan zonder water.

8 N.B.: Het is normaal dat een espresso-

apparaat af en toe stoom vrijlaat of water

druppelt daar de druk van het water tijdens

het gebruik verandert.

Vergeet niet het bakje (12) te legen.

Hoe maakt u heet water

Ga als de machine klaar is voor het maken van

espresso, als volgt te werk:

1 Druk de heet water knop (4) in, het lampje

van de knop gaat branden terwijl de lampjes

van de knoppen 2 - 3 - 5 - 6 uitgaan.

2 Zet een kopje en/of iets anders onder het

heet water/ stoompijpje.

3 Open langzaam, door naar rechts de

draaien, de heet water/ stoomhendel (25)

om het proces te starten. Gedurende het

gehele proces zal het lampje van de heet

water knop (4) knipperen (Fig. 03).

N.B.: Het is raadzaam de hendel maximaal

40 seconden open te houden.

4 Draai als de gewenste hoeveelheid heet water

in het kopje zit de hendel (25) naar links om

de toevoer te onderbreken.

5 De knop opnieuw indrukken (4); het appa-

raat funktioneert wederom normaal. Daarna

het kopje e/o de koffiekan verwijderen.

De lampjes van de knoppen 2 - 3 - 5 - 6

blijven branden.

Let op! Gevaar voor verbrandingen!

Aan het begin van de distributie

kunnen zich kort warm waterspatten

voordoen. De distributiepijp kan hoge tem-

peraturen bereiken: een direct contact met de

handen vermijden.

NEDERLAND

In geval van storingen

Probleem: Controleren:

Er komt geen koffie uit het

apparaat.

Of er water in het reservoir zit.

Of het filter niet verstopt is door te fijn gemalen koffie of doordat

de koffie te veel is aangedrukt.

Of de douchekop schoon is.

De koffie loopt te snel uit het

apparaat. Of de koffie niet te grof gemalen is.

Of de koffie wel met de aandrukker aangedrukt is.

De pomp maakt te veel

lawaai. Of er water in het reservoir zit.

Of de pomp gevoed is.

Of de koffie niet te grof gemalen is.

Er lekt te veel water uit de

filterdrager. Of de filterdrager goed is aangebracht.

Of de afdichting niet vuil of versleten is.

Of er geen koffieresten op de rand van de filterdrager aanwezig zijn.

De espresso heeft weinig

“crème”. Of de koffie niet te grof gemalen is.

Of de koffie wel met de aandrukker aangedrukt is.

Of de koffie niet te oud of droog is.

De koffie is te koud. Of het apparaat opgewarmd is (10 minuten).

Of de koffie niet te grof gemalen is.

De melk wordt niet voldoen-

de opgeschuimd. Of de stoomspuitmond en/of luchtopening niet verstopt zijn.

Of de melk niet te warm is.

Oplossen van problemen - Als de knop die u gebruikt gaat knipperen:

Leeg reservoir

De pomp maakt lawaai

Het water is op

Vul het reservoir en herhaal de handeling om het apparaat opnieuw

te vullen.

Een te fijne maling Pas de maling aan

Het filter is vuil Maak het filter (17) schoon

De koffie is te hard aangedrukt Zorg ervoor dat u de koffie niet te hard aandrukt

• 42 •

Ontkalken:

Op plaatsen waar het water erg kalkrijk is, wordt

de werking van het apparaat hierdoor beïnvloed.

Maak ongeveer om de twee maanden (afhanke-

lijk van het gebruik en van de eigenschappen van

het water) het apparaat schoon met de speciale

Gaggia ontkalker (volg de aanwijzingen die

hierop vermeld zijn).

Verwijder de douchekop (17) en maak hem

schoon.

Verdun de oplossing eerst alvorens het in het re-

servoir te gieten. Laat de oplossing enkele secon-

den door het apparaat en de stoomtuit stromen.

Wacht 20 minuten en herhaal dan de han-

deling tot de hele oplossing gebruikt is. Spoel

het apparaat door met koud water. Plaats de

douchekop (17) weer.

N.B.: Storingen veroorzaakt door kalkaanslag

zijn niet gedekt door de garantie. De gebruiker

mag geen enkel ander onderhoud aan het ap-

paraat verrichten. Gebruik de Gaggia ontkalker

voor de beste resultaten.

PORTUGAL

• 43 •

Agradecemos pela escolha

Com esta maquina torna-se possível apreciar

um gostoso café ou cappuccino na sua casa.

O espresso vem preparado fazendo filtar

rapidamente água sob pressão e aquecida à

temperatura correta com uma mistura finemente

tostada.

Uma bomba de alta prestação constitue o

coração da maquina espresso.

O fluxo da água vem comandado por um

interruptor.

ADVERTENCIA:

A maquina espresso foi estudada exclusivamente

para o uso domestico.

Qualquer intervenção de assistencia ou conserto

exceto as operações de limpeza e normal ma-

nutenção, deve ser efetuada por pessoal tecnico

autorizado.

1. Controlar que a voltagem indicada na eti-

queta corresponda à sua.

2. Nunca utilizar água morna ou quente para

encher o tanque da água. Usar somente

água fria.

3. Não mexer com as mãos as partes quentes

da maquina e o cabo de alimentação du-

rante o funcionamento.

4. Não utilizar detergentes corrosivos ou

apetrechos que podem provocar riscos. E’

suficiente um pano macio molhado com

água.

5. Utilizar água mineral natural para impedir

a formação de calcário.

6. Não mergulhar a maquina na água.

PRECAUÇÕES

IMPORTANTES

Durante o utilizo dos eletrodomesticos é

aconselhavel tomar algumas precauções

para limitar a possibilidade de incendios,

choques elétricos e/ou acidentes.

1 Ler atentamente as instruções e informações

deste manual e de outros folhetos contidos

na embalagem antes de utilizar e acionar

a maquina espresso.

2 Não tocar as superficies quentes.

3 Não imerger cabo, tomadas ou corpo da

maquina em água ou outro liquido para

evitar incendios, choques elétricos ou aci-

dentes.

4 Prestar particular atenção quando se utiliza

a maquina em presencia de crianças.

5 Tirar a tomada quando a maquina não

vem utilizada ou durante as operações de

limpeza.

Deixá-la esfriar antes de inserir a tomada

ou de remover as peças e antes de efetuar

a limpeza.

6 Não utilizar a maquina com cabo ou to-

mada estragados ou em caso de avaria ou

rupturas. Neste caso enviar a maquina para

um centro de assistencia especializado.

7 O utilizo de peças não originais pode causar

danos à coisas ou pessoas.

8 Não utilizar a maquina em lugares abertos.

9 Não deixar que o cabo pendure da mesa

ou toque as superficies quentes.

10 Por a maquina longe das fontes de calor.

11 Controlar que a maquina esteja em po-

sição “Desligado” antes de introduzir

a tomada. Para apagá-la, posicionar no

“Desligado” e desligar a tomada.

12 Utilizar a maquina só para uso domestico.

13 Prestar particular atenção durante o uso

do vapor.

GUARDAR ESTAS INSTRUÇÕES

PORTUGAL

Preparação da maquina para café

Espresso:

1. Retirar a tampa do reservatório de água (22)

e enché-lo de água fria até á marca MAX

do reservatótio (26). Ver FIG. 02

Nota: Próximo à frase MAX no reservatório

está o furo de segurança anti-inundação

(27), para eventual excesso de enchimento

do reservatório.

É possível também remover o reservatório

de água, após ter removido a tampa do

reservatório (22) e utilizando a manivela.

Posicionar novamente o reservatório com a

água e a tampa (22).

2. Introduzir a tomada (19) num ponto apro-

priado (Cfr.”Advertencia ponto 1)

3 Pressionar o interruptor principal (1). O

botão de atingimento da temperatura (7) irá

piscar até atingir a temperatura; quando a

temperatura for alcançada o botão perma-

necerá aceso.

Os botões das teclas 2 - 3 - 5 - 6 se acen-

derão fixos (modalidade stand-by).

Por em funcionamento

Este è o processo para o enchimento do tanque

com água fria.

Aconselhamos seguir estas indicações cada vez

que a maquina vem utilizada pela “primeira”

vez.

Utilizando uma bomba para a distribuição do

café, esta maquina é dotada de um sistema

autopuxante.

Colocar uma xícara vazia embaixo do bico de

vapor (8), pressionar a tecla de água quente (4)

e rodar a manivela de vapor (25) no sentido

horário.

Será possível escutar o som da bomba assim

ativada e depois de alguns segundos a água

começará a descer do bico do vapor (8).

Após ter deixado encher a xícara, fechar o bico

de vapor (25) e apertar novamente a tecla de

água quente(4).

A maquina Gaggia está assim pronta para

o uso.

DESCRIÇÃO

FIG. 01

1 Interruptor principal

2 Tecla de distribuição de café 1

expresso/2 expressos

3 Tecla de distribuição de café 1

expresso/2 expressos

4 Tecla de retirada de água quente

5 Botão de retirada de vapor

6 Tecla de programação de doses/

distribuição manual

7 Lâmpada de controle da temperatura

correta

8 Biquinho vapor (extraível)

9 Portafiltro

10 Filtro (1 xícara ou pastilha de café)

11 Filtro (2 xícaras)

12 Recipiente

13 Disco “creme perfeito” (OPCIONAL)

14 Grupo distribuidor café

15 Vedação da copa

16 Porta ducha

17 Ducha

18 Espatula para comprir o café

19 Cabo e tomada alimentação

20 Medidor

21 Biquinho distribuidor

22 Tampa de reservatório

23 Grelha (removível)

24 Kit Cappuccino (OPCIONAL)

25 Manopula vapor/água quente

26 Tanque água (extraível)

27 Furo anti inundação

28 Limpador de aço inox contra marcas

29 Indicador de recipiente cheio

Instruços sobre o cabo eletrico

A O cabo eletrico fornecido é curto para fa-

cilitar o uso e para impedir que prenda-se

em outros objetos.

B Podem ser utilizados prolongamentos mas

prestando muito cuidado.

C Se utilizar um prolongamento controlar:

1 que a voltagem do prolongamento seja igual

à do eletrodomestico.

2 que seja dotado de uma tomada com tres

pin com ponto de terra (seja o cabo do

eletrodomestico deste tipo);

3 que o cabo não pendure da mesa para não

tropecar

• 44 •

PORTUGAL

O que se deve saber

1 O sabor do espresso depende da quantida-

de e do tipo de café utilizado.

O particular sabor depende de muitos fato-

res mas o gosto e o aroma são o resultado

do processo de tostagem

Quanto mais tempo o café vem tostado e

quanto mais alta é a temperatura quanto

mais o café apresenta uma côr escura. Os

mais aromaticos são os cafés mais escu-

ros.

2 Existem no mercado muitas qualidades de

café. Cada tipo de tostagem vem carateri-

zado por uma mistura de graos tostados

com uma temperatura particular e com um

particular aroma.

Existem decafeinados com o 2% somente

de cafeina. Aconselhamos esperimentar um

dos vários tipos de café vendidos. E’ possível

assim descubrir o aroma mais agradavel.

3 As maquinas espresso de bomba precisam

de uma mistura muito fina. Na hora de

comprar o café pedir este tipo de mistura.

Se desejar moer o café em casa é melhor

• 45 •

utilizar um moedor de molas que um de

lámina porqué produz muito pó de café e

uma mistura irregular.

4 O verdadeiro espresso é reconhecível pela

cor escura, o gosto rico e o tipico “creme”.

5 O cappuccino é uma combinação de café

espresso e leite quente emulsionado.

Pode ser servido com uma pulverização de

canela, noz moscada ou cacau.

6 Servir o café imediatamente depois da

preparação.

7 Servir o café espresso em xícaras de café e

o cappuccino em xícaras maiores.

8 Seria bom moer o café imediatamente antes

do uso. Não esquecer que deve ser moido

para a maquina espresso de bomba.

9 E’ bom conservar o café moido ou em graos

em jarras hermeticas no freezer. O café

moido absorbe facilmente os cheiros.

Como prepar um bom Espresso

Programação das doses de café.

Com esta máquina Gaggia é possível progra-

mar duas doses diferentes de água para obter

uma ou duas xícaras de café.

Para regular as doses de água e para poder

memorizá-las para uma distribuição sucessiva,

seguir antes o procedimento de “PREPARAÇÃO

DO CAFÉ” à pag.4, parágrafos 2-3-4, depois

agir da seguinte maneira:

1 Apertar a tecla de programação (6) durante

3 segundos até quando o botão (6) começar

a piscar.

Simultaneamente se iluminam os símbolos

das teclas 2 - 3.

2 Introduzido o filtro para uma xícara, pres-

sionar a tecla (2) deixando defluir o café.

3 Pressionar novamente a mesma tecla (2) até

obter a dose desejada ideal para um café.

4 Neste ponto, a dose de água programada,

para um café, na tecla (2) será memoriza-

da e a espia localizada embaixo da tecla

apagará.

N.B.: A espia da temperatura correta (7) con-

tinuarà a ligar-se e desligar-se automatica-

mente durante a fase de aquecimento. Depois

de ter ligado a maquina, para o primeiro

café, esperar mais ou menos 6 minutos para

o aquecimento ideal, para os sucessivos cafés

a maquina estarà sempre pronta

Outra importante carateristica é o sistema

ante-esgotamento que elimina quase todo o

problema do grupo distribuidor (14).

Depois da distribuição do café é possível que

se verifique um leve gotamento por causa

dos fundos de café molhados que estão no

portafiltro.

Atenção! Nunca acionar a bomba

sem água no tanque. Isto poderia

provocar danos à bomba. O utilizo

não correto da bomba não está previsto na

garantia.

PORTUGAL

• 46 •

Preparação do café.

1 Seguir o processo descrito no capitulo

“Preparação da maquina para café

Espresso”.

2 Escolher o filtro correto (10 ou 11) e intro-

duzi-lo no portafiltro (9).

Utilizar o filtro pequeno para 1 xícara e o

grande para 2 xícaras.

Introduzir então o porta-filtro (9) na máqui-

na e esperar ao menos 10 minutos.

3 Depois do aquecimento, tirar o portafiltro

(9) e enché-lo com café moido utilizando o

medidor.

Considerar um medidor por cada xícara de café.

Não encher demais.

Premer com o pressino (18). Não premer

demais.

4 Limpar a borda do portafiltro (9) de eventuais

residuos de café. Introduzir o portafiltro na

maquina com um movimento de 45° à esquerda.

Virar depois à direita para blocá-lo em

posição. A alavanca do portafiltro deve

estar em posição perpendicular à maquina

ou levemente à direita.

5 Por uma ou duas xícaras debaixo do portafil-

tro. Pressionar a tecla correspondente à dose

de café memorizada. O café começa sair.

6 A distribuição do café será interrompida au-

tomaticamente quando será atingido o nível

pré determinado (ver Programação das

doses de café); de qualquer maneira é

possível interromper a distribuição do café

apertando a tecla (2 ou 3) anteriormente

selecionada.

Um bom café preparado segundo as

instruções apresentarà o tipico creme mar-

rom. Em caso contrario consultar “Em

caso de malfuncionamento”.

7 Tirar as xicaras e servir.

5 Repetir as passagens nos ponto 3 e 4 para

programar a dose de água para a tecla

(3).

Cada usuário será livre para programar as

doses para obter um café mais ou menos

forte e de associar doses menores ou maio-

res às teclas(2 e 3),para utilizar o filtro de

1 ou 2 xícaras.

6 Depois da memorização destas

doses,pressionar novamente a tecla(6)

“MENU”, para sair da função de

programação.

Os símbolos, localizados sob as teclas,

recomeçarão a acenderem-se alternativa-

mente.

A máquina está pronta para obter a distri-

buição de ótimos cafés.

N.B.: para distribuir o café apertar uma só vez

a tecla (2 ou 3); para distribuir o café aper-

tar 2 vezes em seguida a tecla (2 ou 3).

Pre-infusão

A máquina permite configurar a dosagem de

modo que a dose de CAFÉ, antes de sair, passe

por processo de pré infusão.

Acionando o interruptor da dose (botão 2),

o ciclo normal de saída é precedido por um

breve jato de água temporizado, utilizado

para umedecer a pastilha de café antes da

saída do mesmo.

Esta função permite um maior desfrute da

pastilha de café.

A Pré-infusão não está disponível no inter-

ruptor (botão 3).

N.B.: A máquina encontra-se regulada com

pré infusão na modalidade ON; caso de-

sejar desativar esta função, será necessário

entrar na modalidade de programação (ver

“programação de doses de café”) e

acionar o interruptor de retirada de água

quente (botão 4). O sinal luminoso do in-

terruptor, que anteriormente se encontrava

ligado, irá desligar-se.

Quando o sinal luminoso do interruptor de

retirada de água quente (botão 4) estiver

ligado, a pré-infusão se encontrará na

modalidade ON, quando estiver desligado

a pré-infusão se encontrará na modalidade

OFF.

PORTUGAL

• 47 •

Atenção! Perigo de queimaduras!

No início da emissão podem verificar-

se pequenos jactos de água quente. O

tubo distribuidor pode alcançar temperaturas

elevadas: evitar tocá-lo directamente com

as mãos.

Versão biquinho vapor

1 Com a máquina pronta para distribuir café,

dirigir o tubo de vapor acima da bacia (12),

abrir a manivela torneira (25) “Água quen-

te/vapor” por alguns instantes, de forma a

fazer sair a água residual do tubo de vapor;

em pouco tempo começará a sair somente

vapor.

2 Fechar a manivela torneira vapor/água

quente (25).

3 Preparar o espresso em xicaras grandes

como jà indicado.

Encher com leite frio 1/3 do recipiente que

se deseja utilizar para preparar o cappuc-

cino.

IMPORTANTE: Para garantir um resultado

melhor na preparação do cappuccino, o

leite e a xícara utilizada devem ser frios.

5 Colocar o tubo de vapor no leite a ser

esquentado e abrir a manivela da torneira

(25); fazer girar o recipiente com movimen-

tos lentos de baixo para cima para tornar

uniforme a formação de espuma (Fig. 03).

N.B.: Aconselha-se uma distribuição máxima

de 60 segundos.

6 Após ter utilizado o vapor durante o tempo

desejado, fechar a manivela torneira (25).

7 O mesmo sistema pode ser utilizado para

o aquecimento de outras bebidas.

8 Limpar depois desta operação o tubo de

vapor com um pano úmido.

Distribuição de vapor/

Preparação do cappuccino

O vapor pode ser utilizado para bater o leite

para o cappuccino, mas também para o aque-

cimento de bebidas.

OPTIONAL

Disco “creme perfeito” (13)

Para um melhor funcionamento do Disco

“creme perfeito” inserir o quebrajato emul-

sionador na copa portafiltro.

Aconselhamos limpar o Disco “creme perfeito”

todos os dias, antes do uso, para evitar que o

furo de passagem obture-se. Se for necessario

utilizar um alfinete para limpá-lo.

Quando a moagem do café não está correta,

o utilizo do disco “creme perfeito” produz o

tipico creme do espresso.

N.B.: utilizar o disco “creme perfeito” só com

o filtro grande para 2 xícaras.

8 Preparar outro café, tirar lentamente e com

cuidado o portafiltro mexendo-o à esquerda.

Prestar atenção a não queimar-se com a

água nos fundos de café. Uma vez tirado

o portafiltro continua a sair um pouco de

agua. Isto por causa da pressão da água no

sistema. Tirar os fundos do filtro. Para prepar

outro café, repetir as fases de 2 até 7.

9 Para preparar um café na modalidade ma-

nual, repetir as etapas indicadas nos tópicos

de 2 a 5 e, em seguida, carregar na tecla

6. Ao alcançar a dose desejada carregar

novamente na tecla 6 para interromper o

fornecimento. Prosseguir conforme indicado

nos tópicos 6 e 7.

N.B.: Aconselha-se uma distribuição máxi-

ma de 40 segundos.

PORTUGAL

• 48 •

Instruções para a limpeza:

1. IMPORTANTE: Limpar o biquinho do

vapor depois da imersão no leite para

evitar de obstruir o biquinho e o furo do ar

e para não endurecer os depositos de leite

externos.

Para facilitar a operação de limpeza,

como indicado em, “DESCRIÇÃO” a parte

externa do biquinho é facilmente removível

tirando-a para baixo.

Utilizar um pano humido para limpar a

Prestar atenção a não

tocar o biquinho vapor:

poderia ser muito

quente!

Entrada do ar que deve

ser mantida limpa e

livre de resíduos

extremidade do biquinho e abrir a valvula

de distribuição vapor.

Deixar sair o vapor por um ou dois segundos

para limpar o biquinho.

Limpar o externo do biquinho vapor. Se for

necessário utilizar um alfinete para limpar

o furo do jato de vapor.

2. Limpar o portafiltro e o filtro com água

morna e com regularidade.

3 Limpar o corpo maquina com um pano

humido.

4 Extrair a bacia e a grelha (12, 23) e lavá-las

com água. Não usar abrasivos.

5 Limpar a vedação (15) no interno do grupo

de distribuição café (14).

Manté-la limpa.

6 Soltar e limpar periodicamente, em relação

à frequencia de uso, a ducha (17)

7 Se a máquina não for utilizada durante

longos períodos, descarregar a água na

caldeira rodando em sentido horário a

manivela de vapor(25) até o esgotamento.

Fechar a manivela de vapor (25) girando-a

no sentido anti-horário e desligar a máqui-

na.Não acionar nunca a bomba sem água.

8 N.B.: E’ normal que uma maquina deixe

sair vapor ou gotas de água de tanto em

tanto porque a pressão da água muda

durante o uso.

Não esquecer de esvaziar o recipiente

(12)

Como preparar água quente

Com a máquina pronta para distribuir café,

proceder da seguinte forma:

1 Pressionar a tecla de distribuição de água

quente(4),o botão da tecla acenderá enquan-

to os botões das teclas 2 - 3 - 5 - 6 se apagarão.

2 Colocar uma xícara e/ou um recipiente em-

baixo do tubo de água quente/vapor.

3 Abrir lentamente, em sentido horário, a ma-

nivela torneira de vapor de água quente(25)

para permitir a distribuição. Durante a

distribuição o botão da tecla de distribuição

de água quente (4) piscará durante toda a

duração da distribuição (Fig. 03).

N.B.: Aconselha-se uma distribuição máxima

de 40 segundos.

4 Retirar a quantidade desejada de água

quente; para interromper a distribuição de

água quente, girar em sentido anti-horário

a manivela(25).

5 Pressionar novamente a tecla (4); a máqui-

na se coloca no modo de funcionamento

normal. Remover então a xícara e/ou o

recipiente.

Os botões das teclas 2 - 3 - 5 - 6 se acen-

derão fixos.

Atenção! Perigo de queimaduras!

No início da emissão podem verificar-

se pequenos jactos de água quente. O

tubo distribuidor pode alcançar temperaturas

elevadas: evitar tocá-lo directamente com

as mãos.

PORTUGAL

Em caso de malfuncionamento

Problema Controlar

Falta distribuição café Que haja água no tanque.

Que o filtro não esteja obstruido porque a mistura é fina demais

ou o café pressado demais.

Que a ducha esteja limpa.

A distribuição do café é

rapida demais. Que o café não seja moida grossa demais

Que o café seja comprimido com a espatula

A bomba faz muito barulho Que haja água no tanque.

Que a bomba esteja acionada

Que o café não seja moido grosso demais

Excessiva perda de água

do portafiltro Que o portafiltro seja inserido corretamente

Que a vedação não seja suja ou consumida

Que não hajam residuos de café na borda do portafiltro.

O espresso tem pouco

“creme” Que o café não seja moido grosso demais

Que o café seja comprimido com a espatula

Que o café não seja velho ou seco demais

O café é frio demais Que a maquina não seja aquecida (10 min)

Que o café não seja moido grosso demais

O leite não vem emulsiona-

do suficientemente Que o biquinho vapor e/ou furo de ar não estejam obturados.

Que o leite não esteja quente demais.

Alarmes - Quando a tecla que está sendo utilizada lampeja:

Reservatório vazio

Remover a bomba

Falta de água

Abastecer o reservatório e repetir os procedimentos de abasteci-

mento da caldeira

Moagem muito fina Modificar a moagem

Filtro sujo Limpar a duchinha (17)

Café muito prensado Evitar prensar em modo excessivo o café

• 49 •

Decalcificação:

Em lugares com água particularmente calcarea,

o funcionamento da maquina pode ser com-

prometido. Limpar cada dois meses aproxima-

damente (segundo o uso e as carateristicas da

água) a maquina com o aposito decalcificador

Gaggia (seguir as instruções). Extrair a ducha

(17) e limpá-la.

Diluir a solução antes de colocá-la no re-

servatório. Colocar a solução no grupo de

distribuição do café e no conduto do vapor,

por alguns segundos.

Atender 20 minutos e repetir a operação até utilizar

toda a solução. Enxaguar a maquina deixando

fluir a água fria. Recolocar a ducha (17).

N.B.: Avarias devidas ao acumulo de calcário

não estão contemplados pela garantia. O

usuario não deve efetuar nenhum serviço de

manutenção. Utilizar o decalcificador Gaggia

para obter os melhores resultados

Istruzioni per il trattamento a fine vita

Instructions for end-of-life disposal treatment

Hinweise für die Behandlung bei Außerbetriebnahme

Instructions pour le traitement de fin de vie utile

Instrucciones para el tratamiento al final de vida útil

Instruções para o tratamento em fim de vida útil

Instructies voor de behandeling aan het einde van de levensduur

Questo prodotto è conforme

alla Direttiva EU 2002/96/EC.

Il simbolo apposto sull’

apparecchiatura o sulla confezione

indica che l’ apparecchiatura, alla

fine della propria vita utile, non

deve essere trattata come un rifiuto

domestico generico ma deve essere

portata in uno dei centri di raccolta

differenziata per apparecchiature

elettriche ed elettroniche approntati

dalla Pubblica Amministrazione.

Oppure puo’ essere consegnata al

rivenditore al momento dell’acqui-

sto di un’ apparecchiatura nuova

equivalente. L’utente è responsabile

del conferimento dell’apparecchio

a fine vita alle appropriate strutture

di raccolta, pena le sanzioni previste

dalla vigente legislazione sui rifiuti.

L’adeguata raccolta differenziata

per l’avvio successivo dell’appa-

recchio dismesso al riciclaggio,

al trattamento e allo smaltimento

ambientalmente compatibile con-

tribuisce ad evitare possibili effetti

negativi sull’ambiente e sulla salute

umana e favorisce il riciclo dei ma-

teriali di cui è composto il prodotto.

Per informazioni più dettagliate

inerenti i sistemi di raccolta dispo-

nibili, rivolgersi al servizio locale di

smaltimento rifiuti, o al rivenditore

in cui è stato effettuato l’acquisto. Il

produttore e/o l’importatore ottem-

perano alle proprie responsabilità

per il riciclaggio, il trattamento e

lo smaltimento ambientalmente

compatibile sia individualmente sia

partecipando a sistemi collettivi.

This product complies with

EU Directive 2002/96/EC.

The symbol on the product

or on its packaging indicates that

this product may not be treated as

household waste. Instead it shall

be handed over to the applicable

collection point for the recycling of

electrical and electronic equipment.

By ensuring this product is disposed

of correctly, you will help prevent

potential negative consequences

for the environment and human

health, which could otherwise be

caused by inappropriate waste

handling of this product. For more

detailed information about recycling

of this product, please contact your

local city office, your household

waste disposal service or the shop

where you purchased the product.

Dieses Produkt entspricht der

EU-Richtlinie 2002/96/EG

Das Symbol auf dem

Produkt oder seiner Verpackung

weist darauf hin, dass das Produkt

nicht als normaler Haushaltsabfall

zu behandeln ist, sondern an einem

Sammelpunkt für das Recycling

von elektrischen und elektronischen

Geräten abgegeben werden muss.

Durch Ihren Beitrag zum korrekten

Entsorgen dieses Produkts schützen

Sie die Umwelt und die Gesundheit

Ihrer Mitmenschen.

Umwelt und Gesundheit werden

durch falsches Entsorgen gefährdet.

Weitere Informationen über das

Recycling dieses Produkts erhalten

Sie von Ihrer Gemeinde, der Mül-

labfuhr oder dem Geschäft, in dem

Sie das Produkt gekauft haben.

L’ appareil est en conçu et fabriqué pour

faciliter sa valorisation, son recyclage

ou sa réutilisation conformément à la

directive européenne 2002/96/CEE

relative aux appareils électriques et

électroniques usagés (waste electrical

and electronic equipment - WEEE).

Le logo ci-contre apposé

sur l’appareil indique que ce pro-

duit ne peut pas être éliminé avec

les déchets ménagers non triés.

Lorsque vous aurez décidé de vous en

séparer définitivement, il convient de

faire procéder à la collecte sélective

de cet appareil en vous conformant

au mode de reprise mis en place dans

votre commune (collecte ponctuelle des

encombrants, déchèterie), ou en

aisant appel au service de re-

prise proposé par votre distribu-

teur, ou bien, en le confiant à des

organisations caritatives et des

associations à but non lucratif.

En vous assurant que ce produit est

éliminé correctement, vous favori-

sez la prévention des conséquences

négatives pour l’environnement et

la santé humaine.

Este producto cumple con la Directiva

EU2002/96/EC.

El simbolo en el producto

o en su empaque indica que este

producto no se puede tratar como

desperdicios normales del hogar.

Este producto se debe entregar al

punto de recolección de equipos elé-

ctricos y electrónicos para reciclaje.

Al asegurarse de que este pro-

ducto se deseche correctamente,

usted ayudará a evitar posibles

consecuencias negativas para el

ambiente y la salud pública, lo cual

podria acurrir si este producto no

se manipula de forma adecuada.

Para abtener información más

detallada sobre el reciclaje de este

producto, póngase en contacto con la

administración de su ciudad, con su

servicio de desechos del hogar o con

la tienda donde compró el producto.

Este produto está conforme a directiva

EU 2002/96/EC.

O simbolo impresso no

produto ou na sua embalagem in-

dica que este produto não se pode

tratar como lixo doméstico normal.

Este produto deve ser entregue num

ponto de recolha de equipamentos

eléctricos e electrónicos para reci-

clagem. Ao assegurar-se que este

produto é eliminado correctamente,

estará a ajudar a evitar possiveis

consequências negativas para o

ambiente e saúde pública que re-

sultariam se este produto não fosse

manipulado de forma adquada.

Para obter informações mais detalha-

das sobre a reciclagem deste produ-

to, por favor contacte o gabinete da

câmara municipal da sua cidade

ou a loja onde comprou o produto.

Dit product voldoet aan de

EU-richtlijn 2002/96/EG.

Het symbool op het pro-

duct of op verpakking wijst erop

dat dit product niet als huishou-

dafval mag worden behandeld.

Het moet echter naar een plaats

worden gebracht waar elektrische

en elektronische apparatuur worden

gerecycled.

Als u ervoor zorgt dat dit product

op de correcte manier wordt ve-

rwijderd, voorkomt u mogelijk voor

het milieu negatieve gevolgen die

zich zouden kunnen voordoen in

geval van verkeerde afvalbehande-

ling. Voor meer details in verband

met het recyclen van dit product,

neemt u het best contact op met de

gemeentelijke instanties, het bedrijf

of de dienst belast met de verwijde-

ring van huishoudafval of de winkel

waar u het product hebt gekocht.

Gaggia 14101-8002 Handleiding

Merk: Gaggia

Model: 14101-8002

Categorie: Accessoires voor het maken van koffie

Type: Handleiding

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