Bosch MUM58K20/02 Handleiding

Categorie
Blenders
Type
Handleiding
de 
en  
fr  
it  
nl  
da  
no  
sv  
 
es  
pt  
el  
tr  
pl  
uk  
ru  
ar

 

nl

Bestemming van het apparaat





X “Toepassingsvoorbeelden” zie pagina 68









Belangrijke veiligheidsinstructies














W Gevaar voor elektrische schokken en brand!
 





nl 
 






 


 


 


 


W Gevaar voor letsel!




 




 



 


 



 

 

nl

Hartelijk gefeliciteerd met de aankoop
van uw nieuwe Bosch-apparaat.
Meer informatie over onze producten
vindt u op onze internetsite.
Inhoud













 

 

W Gevaar voor brandwonden!



W Verstikkingsgevaar!

W Attentie!



W Belangrijk!

X “Reiniging en onderhoud”
zie pagina 67
W Toelichting bij de symbolen op het apparaat en het
toebehoren
i

Y

W



nl 
Veiligheidssystemen
Inschakelbeveiliging

13



Beveiliging tegen opnieuw
inschakelen



P

Overbelastingsbeveiliging





Wat u moet doen indien een veiligheids-
systeem wordt geactiveerd, zie “Hulp bij
storingen”.

In één oogopslag


Afb. A:
Basisapparaat
1 Ontgrendelknop
2 Draaiarm



3 Draaischakelaar
P



MUM52..:
P
M


1-4
1
4
MUM54../MUM55../MUM56../MUM58..:
P
M


1-7
1
7
4 Functie-indicatie
(MUM54../55../56../58..)

M1-7




5 Aandrijvingsbeschermdeksel



6 Aandrijving voor
doorloopsnijder
citruspers



7 Aandrijving voor hulpstukken

en vleesmolen
8 Aandrijvingsbeschermdeksel mixer
9 Aandrijving voor mixer




10 Kabelvak
MUM52../MUM54../MUM58..:


MUM55../MUM56..:


nl

Mengkom met toebehoren
11 Roestvrijstalen kom
12 Deksel
Hulpstukken
13 Roergarde
14 Klopgarde
15 Kneedhaak met deegvanger
16 Opbergzak voor toebehoren


Doorloopsnijder
17 Stopper
18 Deksel met vulschacht
19 Fijnmaakschijven
a 
b 
c 
20 Schijfhouder
21 Behuizing met uitlaat-opening
Mixer*
22 Mixkom
23 Deksel
24 Trechter



Bedrijfspositie
Afb. B:
Attentie!






N.B.



Instellen van de bedrijfspositie:





Bedrijfs-
stand
Aandrijving MUM52.. MUM
54/55/
56/58..
 
 
 
 
 
 
 



Bedienen
W Gevaar voor letsel!



Attentie!








nl 



Belangrijke aanwijzing











(afb. C)
Voorbereiden


(afb. D)
MUM52../MUM54../MUM58..



MUM55../MUM56..












Attentie!







Kom en hulpstukken
W Verwondingsgevaar door roterende
hulpstukken!










Attentie!


Roergarde (13)


Klopgarde (14)



Kneedhaak (15)




Werken met de kom en de hulpstukken
afb. E:

2







Opmerking:


(afb. E-4b)

nl



1



Ons advies:
Roergarde:


Klopgarde:

Kneedhaak:


Ingrediënten toevoegen







2

Na gebruik





2





Doorloopsnijder
W Gevaar voor letsel







Attentie!






Beveiliging tegen overbelasting
afb. F:








Snij-draaischijf – dik / dun






Attentie!












Attentie!









nl 
Attentie!


Werken met de doorloopsnijder
afb. G:

2




3


(afb. G-5a)





(afb. G-6a)



(afb. G-6b)



afb. G-8







Attentie!


Tip:


Opmerking:






Na gebruik








(afb. H)

Mixer
W Verwondingsgevaar door scherpe
messen / roterende aandrijving!





W Gevaar voor brandwonden!




Attentie!




Werken met de mixer
afb. J:

4








nl













Ingrediënten toevoegen
afb. J-8:











Na gebruik




Tip:

Reiniging en onderhoud
Attentie!



Basisapparaat reinigen
W Gevaar voor elektrische schokken!









Kom en hulpstukken reinigen





Doorloopsnijder reinigen



Tip: 





Mixer reinigen
W Verwondingsgevaar door scherpe
messen!




Tip: 





M

Belangrijke aanwijzing




nl 
Opbergen
W Gevaar voor letsel!


afb. K:




afb. L
Hulp bij storingen
W Gevaar voor letsel!


Belangrijke aanwijzing voor
MUM54../MUM55../MUM56../MUM58..




De draaiarm moet in elke bedrijfspositie
zijn vastgeklikt.


Storing

Oplossing











P

Storing




Oplossing




Storing





Oplossing
P
1




Storing



Oplossing






Belangrijke aanwijzing


Toepassingsvoorbeelden
Slagroom





Eiwit




nl

Biscuitdeeg
Basisrecept















Maximum hoeveelheid:
Roerdeeg
Basisrecept






















Maximum hoeveelheid:
Zandtaartdeeg
Basisrecept















Maximum hoeveelheid:
Gistdeeg
Basisrecept











Maximum hoeveelheid:
Pastadeeg
Basisrecept






Maximum hoeveelheid:

nl 
Brooddeeg
Basisrecept







Mayonaise













De houdbaarheid van de mayonaise is
beperkt.
Afval
J














Garantie










nl

Extra toebehoren
MUZ5ZP1



MUZ5CC1


MUZ5FW1


MUZ45LS1







MUZ45SV1




MUZ45RV1





MUZ45FV1






MUZ45PS1





MUZ45AG1






nl 
MUZ45RS1




MUZ45KP1






MUZ5ER2




MUZ5KR1




MUZ5MX1





MUZ5MM1







Documenttranscriptie

de Deutsch 3 en English 17 fr Français 30 it Italiano 45 nl Nederlands 59 da Dansk 73 no Norsk 86 sv Svenska 99 fi Suomi 112 es Español 125 pt Português 141 el Ελληνικά 155 tr Türkçe 171 pl Polski 188 uk Українська 203 ru Pycckий 218 ar ‫ العربية‬ 250  Bestemming van het apparaat nl Bestemming van het apparaat Dit apparaat is alleen bestemd voor huishoudelijk gebruik en de huiselijke omgeving. Gebruik het apparaat uitsluitend voor verwerkingshoeveelheden en -tijden die gebruikelijk zijn in het huishouden. Toegestane maximumhoeveelheden niet overschrijden (X “Toepassingsvoorbeelden” zie pagina 68). Het apparaat is geschikt voor het mixen, kneden en kloppen van levensmiddelen. Het apparaat mag niet worden gebruikt om andere substanties of voorwerpen te verwerken. Bij gebruik van door de fabrikant goedgekeurde andere accessoires zijn aanvullende toepassingen mogelijk. Het apparaat uitsluitend met goedgekeurde originele onderdelen en accessoires gebruiken. De toebehoren nooit voor andere apparaten gebruiken. Gebruik het apparaat alleen binnenshuis bij kamertemperatuur en tot 2000 m boven de zeespiegel. Belangrijke veiligheidsinstructies Lees de gebruiksaanwijzing zorgvuldig door, houd u eraan en bewaar hem goed! Als u dit apparaat aan iemand anders geeft, lever dan ook deze gebruiksaanwijzing mee. Bij niet-naleving van de aanwijzingen voor het juiste gebruik van het apparaat is de fabrikant niet aansprakelijk voor daaruit resulterende schade. Dit apparaat mag door personen met verminderde lichamelijke, zintuiglijke of geestelijke vermogens of gebrek aan ervaring en/of kennis worden gebruikt indien dit onder toezicht gebeurt of indien zij over het veilige gebruik van het apparaat zijn geïnstrueerd en de hieruit voortvloeiende gevaren hebben begrepen. Kinderen moeten van het apparaat en aansluitsnoer worden weggehouden en mogen het apparaat niet bedienen. Kinderen mogen niet met het apparaat spelen. Reiniging en gebruikersonderhoud mogen niet door kinderen worden uitgevoerd. WW Gevaar voor elektrische schokken en brand! ■■ Het apparaat mag uitsluitend via een conform de voorschriften geïnstalleerd stopcontact met randaarde op een stroomnet met wisselstroom worden aangesloten. Overtuig u ervan dat het randaardesysteem van de elektrische huisinstallatie conform de elektrotechnische voorschriften is geïnstalleerd.  59 nl Belangrijke veiligheidsinstructies ■■ Het apparaat uitsluitend aansluiten en gebruiken volgens de gegevens op het typeplaatje. Alleen gebruiken wanneer het aansluitsnoer en het apparaat niet beschadigd zijn. Om gevaren te vermijden, mogen reparaties aan het apparaat, zoals het vervangen van een beschadigd aansluitsnoer, uitsluitend worden uitgevoerd door onze klantenservice. ■■ Het apparaat uitsluitend in- en uitschakelen met de draaischakelaar. ■■ Het apparaat nooit aansluiten op een tijdschakelaar of op een op afstand bedienbaar stopcontact. Tijdens het gebruik altijd toezicht houden op het apparaat! ■■ Het apparaat niet neerzetten op of in de buurt van hete oppervlakken, zoals fornuisplaten. Het netsnoer niet met hete delen in aanraking brengen of over scherpe randen trekken. ■■ Het basisapparaat niet in water dompelen en niet in de vaatwasser doen. Gebruik geen stoomreiniger. Het apparaat niet met vochtige handen gebruiken. ■■ Het apparaat moet na ieder gebruik, als er geen toezicht aanwezig is, voor de montage, demontage of reiniging en bij storingen altijd van het net worden gescheiden. WW Gevaar voor letsel! ■■ Voordat u toebehoren of hulpstukken vervangt die bewegen tijdens het gebruik, moet het apparaat worden uitgeschakeld en worden losgemaakt van het stroomnet. Na het uitschakelen loopt de aandrijving nog even na. Wacht tot de aandrijving geheel stilstaat. ■■ Verstel de draaiarm niet wanneer het apparaat ingeschakeld is. ■■ Hulpstukken alleen gebruiken als de kom is geplaatst, het deksel is aangebracht en het aandrijvingsbeschermdeksel is geplaatst! Bij gebruik van toebehoren de kom, het deksel en het aandrijvings­ beschermdeksel volgens de gebruiksaanwijzing aanbrengen! ■■ Tijdens het gebruik nooit met de handen in de kom of in de vulopening grijpen. Geen voorwerpen (bijv. kooklepel) in de kom of de vulopening steken. Handen, haren, kleding en andere voorwerpen op een afstand houden van roterende delen. ■■ Hulpstukken nooit gelijktijdig met een of 2 toebehoren gebruiken. Neem bij gebruik van toebehoren zowel deze als ook de bijgevoegde gebruiksaanwijzingen in acht. ■■ De toebehoren alleen in compleet samengebouwde toestand gebruiken. Toebehoren nooit samenbouwen terwijl het op het basisapparaat is aangebracht. Toebehoren alleen gebruiken in de hiervoor bestemde werkstand. ■■ Niet in de scherpe messen en randen van de fijnmaakschijven grijpen. Fijnmaakschijven alleen aan de rand vastpakken! ■■ Mixermes niet met blote handen reinigen. 60  Belangrijke veiligheidsinstructies nl ■■ Grijp nooit in de aangebrachte mixer! Gebruik de mixer nooit als het deksel niet is aangebracht. ■■ Voorzichtig bij de omgang met de scherpe messen, bij het legen van het reservoir en bij het reinigen. WW Gevaar voor brandwonden! Bij verwerking van hete mixvloeistoffen komt er stoom uit de trechter in het deksel. Maximaal 0,5 liter hete of schuimende mixvloeistof toevoegen. WW Verstikkingsgevaar! Laat kinderen niet met verpakkingsmateriaal spelen. WW Attentie! Wij adviseren u het apparaat niet langer ingeschakeld te laten dan nodig is voor het verwerken van het levensmiddel. Niet onbelast laten lopen. WW Belangrijk! Na elk gebruik of als u het apparaat langere tijd niet hebt gebruikt, dient u het altijd grondig te reinigen (X “Reiniging en onderhoud” zie pagina 67). WW Toelichting bij de symbolen op het apparaat en het toebehoren i Aanwijzingen in de gebruiksaanwijzing opvolgen. Y Voorzichtig! Draaiende messen. Voorzichtig! Draaiende hulpstukken. W Niet in de vulopening grijpen. Hartelijk gefeliciteerd met de aankoop van uw nieuwe Bosch-apparaat. Meer informatie over onze producten vindt u op onze internetsite.  Inhoud Bestemming van het apparaat�����������������59 Belangrijke veiligheidsinstructies��������������59 Veiligheidssystemen���������������������������������62 In één oogopslag��������������������������������������62 Bedrijfspositie�������������������������������������������63 Bedienen��������������������������������������������������63 Reiniging en onderhoud���������������������������67 Opbergen�������������������������������������������������68 Hulp bij storingen��������������������������������������68 Toepassingsvoorbeelden��������������������������68 Afval���������������������������������������������������������70 Garantie����������������������������������������������������70 Extra toebehoren��������������������������������������71 61 nl Veiligheidssystemen Veiligheidssystemen Inschakelbeveiliging Zie tabel “Bedrijfsposities” Het apparaat kan in pos. 1 en 3 alleen worden ingeschakeld: ■■ wanneer de kom (11) is aangebracht en door hem te draaien is vastgeklikt. Beveiliging tegen opnieuw inschakelen Bij een stroomstoring blijft het apparaat ingeschakeld, maar na de stroomstoring gaat de motor niet opnieuw lopen. Opnieuw inschakelen: draaischakelaar op P draaien, dan inschakelen. Overbelastingsbeveiliging Als de motor zichzelf tijdens het gebruik uitschakelt, is de overbelastingsbeveiliging geactiveerd. Een mogelijke oorzaak is het verwerken van een te grote hoeveelheid levensmiddelen tegelijk. Wat u moet doen indien een veiligheidssysteem wordt geactiveerd, zie “Hulp bij storingen”. Het apparaat behoeft geen verzorging. In één oogopslag De pagina’s met afbeeldingen uitklappen a.u.b. Afb. A: Basisapparaat 1 Ontgrendelknop 2 Draaiarm “Easy Armlift”-functie ter ondersteuning van de omhoogbeweging van de arm (zie “Werkstanden”). 3 Draaischakelaar Na uitschakeling (stand P) wordt het apparaat automatisch op de optimale stand voor het verwisselen van de hulpstukken gezet. 62 MUM52..: P = stop M = Momentschakeling met hoogste toerental, schakelaar gedurende de gewenste mixduur vasthouden. Stand 1-4, draaisnelheid: 1 = laag toerental – langzaam, 4 = hoog toerental – snel. MUM54../MUM55../MUM56../MUM58..: P = stop M = Momentschakeling met hoogste toerental, schakelaar gedurende de gewenste mixduur vasthouden. Stand 1-7, draaisnelheid: 1 = laag toerental – langzaam, 7 = hoog toerental – snel. 4 Functie-indicatie (MUM54../55../56../58..) Brandt tijdens het gebruik (draaischakelaar op M of 1-7). Knippert bij een bedieningsfout van het apparaat, bij activering van de elektronische zekering en bij een apparaatdefect, zie het hoofdstuk “Hulp bij storingen”. 5 Aandrijvingsbeschermdeksel Om het aandrijvingsbeschermdeksel te verwijderen op het achterste gedeelte drukken en het deksel verwijderen. 6 Aandrijving voor – doorloopsnijder en – citruspers (extra toebehoren*) Het aandrijvings-beschermingsdeksel aanbrengen als de aandrijving niet wordt gebruikt. 7 Aandrijving voor hulpstukken (roergarde, klopgarde, kneedhaak) en vleesmolen (extra toebehoren *) 8 Aandrijvingsbeschermdeksel mixer 9 Aandrijving voor mixer (extra ­toebehoren*) Het mixeraandrijvingsbeschermings­ deksel aanbrengen als de aandrijving niet wordt gebruikt. 10 Kabelvak MUM52../MUM54../MUM58..: Het snoer opbergen in het s­ noeropbergvak MUM55../MUM56..: Automatische snoeropwikkeling  Mengkom met toebehoren 11 Roestvrijstalen kom 12 Deksel Hulpstukken 13 Roergarde 14 Klopgarde 15 Kneedhaak met deegvanger 16 Opbergzak voor toebehoren Voor het opbergen van de hulpstukken en de fijnmaakschijven. Doorloopsnijder 17 Stopper 18 Deksel met vulschacht 19 Fijnmaakschijven a Snij-draaischijf – dik/dun b Rasp-draaischijf – grof/fijn c Maalschijf – middelfijn 20 Schijfhouder 21 Behuizing met uitlaat-opening Mixer* 22 Mixkom 23 Deksel 24 Trechter * Indien een van de toebehoren niet is meegeleverd, kan het in de speciaalzaak of bij de klantenservice worden aangeschaft. Bedrijfspositie Afb. B: Attentie! Het apparaat alleen gebruiken wanneer het hulpstuk/toebehoren volgens deze tabel is aangebracht op de juiste aandrijving en in de juiste positie, en op de bedrijfsstand staat. De draaiarm moet in elke bedrijfspositie zijn vastgeklikt. N.B. De draaiarm beschikt over een “Easy ­Armlift”-functie, die de omhoog­ beweging van de draaiarm ondersteunt. Instellen van de bedrijfspositie: ■■ Ontgrendelknop indrukken en de draaiarm draaien. De beweging met een hand ondersteunen. ■■ De draaiarm op de gewenste positie zetten en laten vastklikken.  nl Bedrijfspositie Bedrijfsstand 1 2 3 Aandrijving MUM52.. MUM 54/55/ 56/58.. 1-4 1-7 1-4 1-7 1-2 1-3 – – 2-4 3-7 2-3 3-5 9 3-4 5-7 7 3-4 5-7 7 7 * 6 4 * Aanbrengen/verwijderen van de (roer) garde en de kneedhaak; toevoegen van grote verwerkingshoeveelheden. Bedienen WWGevaar voor letsel! De stekker pas in het stopcontact steken wanneer alle voorbereidingen voor het werken met het apparaat zijn uitgevoerd. Attentie! Het apparaat alleen met het toebehoren / hulpstuk in de bedrijfsstand gebruiken. Het apparaat niet zonder ingrediënten gebruiken. Apparaat en toebehoren niet blootstellen aan warmtebronnen. De onder­ delen zijn niet geschikt voor gebruik in een magnetron. 63 nl Bedienen ■■ Het apparaat en het toebehoren grondig reinigen voordat u deze voor het eerst gebruikt, zie “Reiniging en onderhoud”. Belangrijke aanwijzing De aanbevolen richtwaarden voor de werksnelheid in deze handleiding hebben betrekking op de apparaten met een draaiknop met 7 standen. Erachter staan tussen haakjes de waarden voor apparaten met een draaischakelaar met 4 standen. In deze gebruiksaanwijzing vindt u een sticker met de richtwaarden voor de werksnelheid van het apparaat bij gebruik van de hulpstukken resp. het toebehoren. Wij raden u aan deze sticker op het apparaat te plakken (afb. C). Voorbereiden ■■ Het basisapparaat op een vlakke en schone ondergrond zetten. ■■ Het snoer afwikkelen (afb. D). MUM52../MUM54../MUM58.. Snoeropbergvak: De kabel tot de gewenste lengte uittrekken. MUM55../MUM56.. Automatische snoer­ opwikkeling: Het snoer in één keer tot de gewenste lengte uittrekken (max. 100 cm) en langzaam loslaten; het snoer is gearrêteerd. Het snoer inkorten: Kort aan het snoer trekken en tot de gewenste lengte laten opwikkelen. Dan opnieuw kort aan het snoer trekken en langzaam loslaten; het snoer is gearrêteerd. Attentie! Het snoer niet draaien bij het opwikkelen. Bij apparaten met een automatische snoeropwikkeling het snoer niet met de hand inschuiven. Wanneer het snoer klemzit: het snoer geheel afwikkelen en dan laten opwikkelen. ■■ Stekker in wandcontactdoos doen. 64 Kom en hulpstukken WWVerwondingsgevaar door roterende hulpstukken! Tijdens het gebruik nooit in de mengkom grijpen. Altijd werken met aangebracht deksel (12)! Hulpstukken alleen vervangen bij stilstaande aandrijving – na het uitschakelen loopt de aandrijving nog even na en blijft dan staan op de hulpstukwisselpositie. De draaiarm pas bewegen wanneer het hulpstuk stilstaat. Niet-gebruikte aandrijvingen altijd afdekken met aandrijvingsbeschermdeksels. Attentie! Kom alleen gebruiken voor werkzaamheden met dit apparaat. Roergarde (13) voor het roeren van deeg, bijv. roerdeeg. Klopgarde (14) voor het kloppen van eiwit, slag­ room en dun deeg, bijv. biscuitdeeg. Kneedhaak (15) voor het kneden van dik deeg en het mengen van ingrediënten die niet fijngemaakt mogen worden (bijv. rozijnen, chocolaatjes) Werken met de kom en de hulpstukken afb. E: ■■ Ontgrendelknop indrukken en de draaiarm op positie 2 zetten. ■■ Kom aanbrengen: de kom schuin naar voren houden en aanbrengen, tegen de klok in draaien tot hij vastklikt. ■■ Afhankelijk van de uit te voeren taak de roergarde, slaggarde of kneedhaak in de aandrijving steken tot deze vastklikt. Opmerking: Bij de kneedhaak de deegvanger draaien tot de kneedhaak kan worden vastgeklikt (afb. E-4b).  ■■ De ingrediënten in de kom doen. ■■ Ontgrendelknop indrukken en de draaiarm op positie 1 zetten. ■■ Deksel aanbrengen. ■■ Draaischakelaar op de gewenste stand zetten. Ons advies: –– Roergarde: eerst roeren op stand 1 (1), dan stand 7 (4) kiezen –– Klopgarde: stand 7 (4), doorroeren op stand 1 (1) –– Kneedhaak: eerst roeren op stand 1 (1), kneden op stand 3 (2) Ingrediënten toevoegen ■■ Apparaat uitschakelen met de draaischakelaar. ■■ ingrediënten toevoegen via de vulopening in het deksel. of ■■ Deksel verwijderen. ■■ Ontgrendelknop indrukken en de draaiarm op positie 2 zetten. ■■ De ingrediënten toevoegen. Na gebruik ■■ Apparaat uitschakelen met de draaischakelaar. ■■ Stekker uit wandcontactdoos nemen. ■■ Deksel verwijderen. ■■ Ontgrendelknop indrukken en de draaiarm op positie 2 zetten. ■■ Hulpstuk uit de aandrijving trekken. ■■ Kom verwijderen. ■■ Alle onderdelen reinigen, zie “Reiniging en onderhoud”. Doorloopsnijder WWGevaar voor letsel Niet in de scherpe messen en randen van de fijnmaakschijven grijpen. Fijnmaakschijven alleen aan de rand vastpakken! Doorloopsnijder alleen aanbrengen / verwij­ deren wanneer de aandrijving stilstaat en de stekker uit het stopcontact is getrokken. Niet in de vulschacht grijpen.  Bedienen nl Attentie! Doorloopsnijder alleen in compleet samengebouwde toestand gebruiken. Doorloopsnijder nooit samenbouwen terwijl het op het basisapparaat is aangebracht. Doorloopsnijder alleen gebruiken in de afgebeelde bedrijfsstand. Beveiliging tegen overbelasting afb. F: Om bij overbelasting van de doorloopsnijder grotere schade aan uw apparaat te voorkomen, is de aandrijfas van de doorloopsnijder voorzien van een inkerving (breekpunt). Bij overbelasting breekt de aandrijfas op dit punt. Een nieuwe schijfhouder met aandrijfas is verkrijgbaar bij de klantenservice. Snij-draaischijf – dik / dun voor het snijden van fruit en groente. Verwerking op stand 5 (3). Aanduiding op de snij-draaischijf: “1” voor de dikke snijzijde “3” voor de dunne snijzijde Attentie! De snij-draaischijf is niet geschikt voor het snijden van harde kaas, brood, broodjes en chocolade. Gekookte vastkokende aardappels in koude toestand snijden. Rasp-draaischijf – grof / fijn voor het raspen van groente, fruit en kaas, uitgezonderd harde kaas (bijv. parmezaanse kaas). Verwerking op stand 3 (2) of 4 (3). Aanduiding op de rasp-draaischijf: “2” voor de grove raspzijde “4” voor de fijne raspzijde Attentie! De rasp-draaischijf is niet geschikt voor het raspen van noten. Zachte kaas alleen met de grove zijde raspen op stand 7 (4). Maalschijf – middelfijn voor het malen van rauwe aardappels, harde kaas (bijv. parmezaanse kaas), gekoelde chocolade en noten. Verwerking op stand 7 (4). 65 nl Bedienen Attentie! De maalschijf is niet geschikt voor het malen van zachte kaas en snijdbare kaas. Werken met de doorloopsnijder afb. G: ■■ Ontgrendelknop indrukken en de draaiarm op positie 2 zetten. ■■ Kom aanbrengen: De kom schuin naar voren houden en aanbrengen, tegen de klok in draaien tot hij vastklikt. ■■ Ontgrendelknop indrukken en de draaiarm op positie 3 zetten. ■■ Aandrijvingsbeschermdeksel verwijderen van de aandrijving van de doorloopsnijder (afb. G-5a). ■■ De schijfhouder onderaan vasthouden, daarbij moeten de twee punten naar boven wijzen. ■■ De gewenste snij- of raspschijf voorzichtig op de punten van de schijfhouder leggen (afb. G-6a). Bij draaischijven erop letten dat de gewenste zijde naar boven wijst. ■■ Schijfhouder bovenaan vastpakken en in de behuizing aanbrengen (afb. G-6b). ■■ Deksel aanbrengen (markering in acht nemen) en tot aan de aanslag met de klok mee draaien. ■■ Doorloopsnijder volgens afb. G-8 op de aandrijving plaatsen en met de klok mee tot aan de aanslag draaien. ■■ Draaischakelaar op de aanbevolen stand zetten: ■■ De te verwerken levensmiddelen in de vulschacht doen en aandrukken met de stopper. Attentie! Zorgen dat het gesneden product zich niet ophoopt in de uitloop-opening. Tip: Voor een gelijkmatig snijresultaat kunt u dun snijgoed het best gebundeld verwerken. 66 Opmerking: Als er levensmiddelen vast komen te zitten in de doorloopsnijder, dient u de keukenmachine uit te schakelen en de stekker uit het stopcontact te trekken. Dan wacht u tot de aandrijving stilstaat, neemt u het deksel van de doorloopsnijder en maakt u de vulschacht leeg. Na gebruik ■■ Apparaat uitschakelen met de draaischakelaar. ■■ Doorloopsnijder tegen de klok in draaien en verwijderen. ■■ Deksel tegen de klok in draaien en verwijderen. ■■ Schijfhouder met schijf verwijderen. Daartoe met de vinger van onderaf tegen de aandrijfas drukken (afb. H). ■■ Onderdelen reinigen. Mixer WWVerwondingsgevaar door scherpe messen / roterende aandrijving! Niet in de aangebrachte mixer grijpen! De mixer alleen verwijderen of aanbrengen wanneer de aandrijving stilstaat! De mixer uitsluitend in samengebouwde toestand en met aangebracht deksel gebruiken. WWGevaar voor brandwonden! Bij verwerking van hete mixvloeistoffen komt er stoom uit de trechter in het deksel. Maximaal 0,5 liter hete of schuimende mixvloeistof toevoegen. Attentie! De mixer kan beschadigd raken. Geen bevroren ingrediënten (uitgezonderd ijsblokjes) verwerken. De mixer niet zonder vulling laten lopen. Werken met de mixer afb. J: ■■ De ontgrendelknop indrukken en de draaiarm op bedrijfsstand 4 zetten. ■■ Het beschermdeksel van de mixeraandrijving verwijderen. ■■ Mixkom aanbrengen (markering op de handgreep tegen de markering op het basisapparaat) en tegen de klok in draaien tot aan de aanslag.  ■■ De ingrediënten toevoegen. Maximumhoeveelheid vloeistof = 1,25 liter; maximumhoeveelheid schuimende of hete vloeistof = 0,5 liter; optimale verwerkingshoeveelheid, vast = 50-100 gram. ■■ Deksel aanbrengen en tegen de klok in tot aan de aanslag in de mixerhandgreep draaien. Het deksel moet vastgeklikt zijn. ■■ Draaischakelaar op de gewenste stand zetten. Ingrediënten toevoegen afb. J-8: ■■ Apparaat uitschakelen met de draaischakelaar. ■■ Deksel verwijderen en de ingrediënten toevoegen of ■■ trechter verwijderen en vaste ingrediën­ ten beetje bij beetje toevoegen via de vulopening of ■■ vloeibare ingrediënten toevoegen via de trechter. Na gebruik ■■ Apparaat uitschakelen met de draaischakelaar. ■■ Mixer met de klok mee draaien en verwijderen. Tip: U kunt de mixer het best direct na gebruik reinigen. Reiniging en onderhoud Attentie! Geen schurende reinigingsmiddelen gebruiken. De oppervlakken kunnen beschadigd raken. Basisapparaat reinigen WWGevaar voor elektrische schokken! Het basisapparaat nooit in water dompelen of onder stromend water houden. Geen stoomreiniger gebruiken.  Reiniging en onderhoud nl ■■ Stekker uit wandcontactdoos nemen. ■■ Basisapparaat en aandrijvings­ beschermdeksel afvegen met een vochtige doek. Indien nodig een beetje afwasmiddel gebruiken. ■■ Daarna het apparaat afdrogen. Kom en hulpstukken reinigen De kom en de hulpstukken kunnen in de afwasautomaat worden gereinigd. Kunststof onderdelen niet vastklemmen in de afwas­ automaat, omdat ze dan onherstelbaar vervormd kunnen raken! Doorloopsnijder reinigen Alle onderdelen van de doorloopsnijder kunnen in de afwasautomaat worden gereinigd. Tip: Om na het verwerken van bijv. wortels het rode laagje te verwijderen, kunt u een beetje slaolie op een doek doen en daarmee de doorloopsnijder (niet de fijnmaakschijven) schoonwrijven. Daarna de doorloopsnijder afwassen. Mixer reinigen WWVerwondingsgevaar door scherpe messen! Mixermes niet met blote handen reinigen. De mixbeker, het deksel en de trechter kunnen in de afwasautomaat worden gereinigd. Tip: Na verwerking van vloeistoffen is het meestal voldoende om de mixer te reinigen zonder deze van het apparaat te nemen. Hiertoe doet u een beetje water met afwasmiddel in de gemonteerde mixer. Schakel de mixer enkele seconden in (stand M). Afwassopje weggieten en de mixer uitspoelen met schoon water. Belangrijke aanwijzing Zo nodig de opbergzak voor toebehoren reinigen. De aanwijzingen in de opbergzak in acht nemen. 67 nl Opbergen Opbergen WWGevaar voor letsel! De stekker uit het stopcontact trekken wanneer het apparaat niet wordt gebruikt. afb. K: ■■ Hulpstukken en fijnmaakschijven opbergen in de opbergzak. ■■ Opbergzak in de kom bewaren. ■■ Bewaren in de originele verpakking, zie afb. L. Hulp bij storingen WWGevaar voor letsel! Trek de stekker uit het stopcontact voordat u een storing verhelpt. Belangrijke aanwijzing voor MUM54../MUM55../MUM56../MUM58.. Een bedieningsfout van het apparaat, een activering van de elektronische zekeringen en een apparaatdefect wordt aangegeven door een knipperende inbedrijf-indicatie. De draaiarm moet in elke bedrijfspositie zijn vastgeklikt. Probeer eerst het probleem te verhelpen aan de hand van de volgende aanwijzingen. Storing Het apparaat start niet. Oplossing ■■ Stroomvoorziening controleren. ■■ Netstekker controleren. ■■ Draaiarm controleren. Juiste positie? Vastgeklikt? ■■ Mixer / kom tot aan de aanslag vastdraaien. ■■ Mixerdeksel aanbrengen en tot aan de aanslag vastdraaien. ■■ Beschermdeksels aanbrengen op nietgebruikte aandrijvingen. ■■ De beveiliging tegen herinschakeling is actief. Apparaat op P zetten en dan opnieuw op de gewenste stand zetten. Storing Het apparaat schakelt uit tijdens het gebruik. De overbelastingsbeveiliging is geactiveerd. Er werden teveel levens­ middelen tegelijk verwerkt. 68 Oplossing ■■ Apparaat uitschakelen. ■■ Kleinere hoeveelheid verwerken. ■■ Toegestane hoeveelheden (zie “Toepas­ singsvoorbeelden”) niet overschrijden! Storing De ontgrendelknop is per ongeluk ingedrukt terwijl de aandrijving liep. De draaiarm beweegt naar boven. De aandrijving schakelt uit, maar blijft niet op de hulpstukwisselpositie staan. Oplossing ■■ Draaischakelaar op P zetten. ■■ Draaiarm op positie 1 zetten. ■■ Apparaat inschakelen (stand 1). ■■ Apparaat weer uitschakelen. Het hulpstuk blijft op de hulpstukwisselpositie staan. Storing Mixer werkt niet of blijft tijdens het gebruik stilstaan, de aandrijving “bromt”. Het mes is geblokkeerd. Oplossing ■■ Apparaat uitschakelen en de stekker uit het stopcontact trekken. ■■ Mixer van het apparaat nemen en de hindernis verwijderen. ■■ Mixer weer aanbrengen. ■■ Apparaat inschakelen. Belangrijke aanwijzing Neem contact op met de klantenservice als de storing niet kan worden verholpen. Toepassingsvoorbeelden Slagroom –– 100 g-600 g ■■ Room 1½ tot 4 minuten met de klopgarde kloppen op stand 7 (4) (afhankelijk van de hoeveelheid en de eigenschappen van de room). Eiwit –– Eiwit van 1 à 8 eieren ■■ Eiwit 4 tot 6 minuten op stand 7 (4) kloppen met de garde.  Biscuitdeeg Toepassingsvoorbeelden nl Zandtaartdeeg Basisrecept –– 2 eieren –– 2-3 eetlepels heet water –– 100 g suiker –– 1 pakje vanillesuiker –– 70 g meel –– 70 g zetmeel, –– eventueel bakpoeder ■■ De ingrediënten (behalve het meel en het aardappelmeel) ca. 4 tot 6 minuten tot schuim kloppen met de klopgarde op stand 7 (4). ■■ De draaischakelaar op stand 1 (1) zetten en het gezeefde meel en aardappelmeel in ca. ½ tot 1 minuut er lepel voor lepel doorroeren. Maximum hoeveelheid: 2 x basisrecept Basisrecept –– 125 g boter (kamertemperatuur) –– 100-125 g suiker –– 1 ei –– 1 snufje zout –– stukje citroenschil of vanillesuiker –– 250 g meel –– eventueel bakpoeder ■■ Alle ingrediënten ca. ½ minuut roeren met de roergarde op stand 1 (1), daarna ca. 2-3 minuten op stand 6 (3). Bij meer dan 500 g meel: ■■ De ingrediënten ca. ½ minuut kneden met de kneedhaak op stand 1 (1), daarna ca. 3-4 minuten op stand 3 (2). Maximum hoeveelheid: 2 x basisrecept Roerdeeg Gistdeeg Basisrecept –– 6 eieren –– 500 g suiker –– 1 snufje zout –– 2 pakjes vanillesuiker of de schil van ½ citroen –– 500 g boter of margarine (op kamertemperatuur) –– 1.000 g bloem –– 1 pakje bakpoeder –– 250 ml melk ■■ Eieren, suiker, zout en vanillesuiker of citroenschil ca. 10 seconden op stand 1 (1) met de roergarde roeren. ■■ Op stand 5 (3) zetten en ca. 120 seconden door elkaar werken. ■■ Boter toevoegen en ca. 60 seconden op stand 3 (2) door elkaar werken. ■■ Bloem en bakpoeder toevoegen en ca. 2 minuten op stand 1 (1) door elkaar werken. ■■ Op stand 3 (2) zetten en binnen 2 minuten geleidelijk de melk toevoegen. Maximum hoeveelheid: 1 x basisrecept  Basisrecept –– 500 g meel –– 1 ei –– 80 g vet (kamertemperatuur) –– 80 g suiker –– 200-250 ml lauwe melk –– 25 g verse gist of 1 pakje gedroogde gist –– schil van ½ citroen –– 1 snufje zout ■■ Alle ingrediënten ca. ½ minuut verwerken op stand 1, dan ca. 3-6 minuten op stand 3 (2) verwerken met de kneedhaak. Maximum hoeveelheid: 2 x basisrecept Pastadeeg Basisrecept –– 300 g meel –– 3 eieren –– naar wens 1-2 eetlepels (10-20 g) koud water ■■ Alle ingrediënten ca. 3 tot 5 minuten op stand 3 (2) tot deeg kneden. Maximum hoeveelheid: 1,5 x basisrecept 69 nl Afval Brooddeeg Basisrecept –– 1000 g meel –– 3 pakjes gedroogde gist –– 2 TL zout –– 660 ml warm water ■■ Alle ingrediënten ca. ½ minuut verwerken op stand 1, dan ca. 4-5 minuten op stand 3 (2) verwerken met de kneedhaak. Mayonaise –– 2 eieren –– 2 theelepel mosterd –– ¼ l olie –– 2 eetlepels citroensap of azijn –– 1 snufje zout –– beetje suiker De ingrediënten moeten dezelfde tempera­ tuur hebben. ■■ De ingrediënten (behalve de olie) enkele seconden mixen op stand 3 (2) of 4 (3). ■■ De mixer op stand 7 (4) zetten en de olie langzaam in de trechter gieten; mengen totdat de mayonaise emulgeert. De houdbaarheid van de mayonaise is beperkt. Afval J Gooi verpakkingsmateriaal op een milieuvriendelijke manier weg. Dit apparaat is gekenmerkt in overeen­ stemming met de Europese richtlijn 2012/19/EU betreffende afgedankte elektrische en elektronische appara­ tuur (waste electrical and electronic equipment – WEEE). De richtlijn geeft het kader aan voor de in de EU geldige terugneming en verwerking van oude apparaten. Raadpleeg uw gespecialiseerde handelaar voor de geldende voorschriften inzake afvalverwijdering. Garantie Voor dit apparaat gelden de garantie­ voor­waarden die worden uitgegeven door de vertegenwoordiging van ons bedrijf in het land van aankoop. De leverancier, bij wie u het apparaat heeft gekocht, geeft u hierover graag meer informatie. Om aanspraak te maken op de garantie heeft u altijd uw aankoopbewijs nodig. Wijzigingen voorbehouden. 70  nl Extra toebehoren Extra toebehoren  MUZ5ZP1 Citruspers Voor het uitpersen van sinaasappels, citroenen en grapefruit. MUZ5CC1 Blokjessnijder voor het snijden van fruit en groente. MUZ5FW1 Vleesmolen Voor het fijnmaken van vlees voor tartaar of gehakt. MUZ45LS1 Ponsschijven­ set fijn (3 mm), grof (6 mm) MUZ45SV1 Spritsgebak­hulpstuk Voor de vleesmolen MUZ5FW1. Fijn voor pasteien en beleg, grof voor braadworsten en spek. MUZ45RV1 Maalvoorzet­ stuk Voor de vleesmolen MUZ5FW1. Voor het malen van noten, amandelen, chocola en gedroogde broodjes. MUZ45FV1 Fruitpershulp­ stuk Voor de vleesmolen MUZ5FW1. Voor het persen van bessen uitgezonderd frambozen, tomaten en rozenbottels tot moes. Tegelijk worden bijv. aalbessen automatisch van steeltjes en pitten ontdaan. MUZ45PS1 Patates-frites­ schijf Voor de doorloopsnijder MUZ5DS1. Voor het snijden van rauwe aardappels tot patates frites. MUZ45AG1 Asia-groente­ schijf Voor de doorloopsnijder MUZ5DS1. Snijdt fruit en groente in smalle reepjes, voor Aziatische groentegerechten. Voor de vleesmolen MUZ5FW1. Met metaalsjabloon voor 4 verschillende bakvormen. 71 nl Extra toebehoren MUZ45RS1 Maalschijf grof Voor de doorloopsnijder MUZ5DS1. Voor het raspen van rauwe aardappels, bijv. voor ­aardappelkoekjes of knoedels. MUZ45KP1 Aardappel­ koekjesschijf Voor de doorloopsnijder MUZ5DS1. Voor het raspen van rauwe aardappels voor Rösti en aardappelkoekjes, voor het snijden van fruit en groente in dikke plakken. In de kom kunnen max. 750 g meel plus ingrediënten MUZ5ER2 Roestvrijstalen worden verwerkt. kom MUZ5KR1 Kunststof roerkom In de kom kunnen max. 750 g meel plus ingrediënten worden verwerkt. MUZ5MX1 Mixer-opzet­ stuk kunststof Voor het mixen van dranken, pureren van fruit en groente, bereiden van mayonaise, fijnmaken van groente, fruit en noten, en het malen van ijsblokjes. MUZ5MM1 Multimixer Voor het hakken van kruiden, groente, appels en vlees, voor het raspen van wortels, rammenas en kaas, voor het fijnraspen van noten en gekoelde chocolade. Indien een van de toebehoren niet is meegeleverd, kan het in de speciaalzaak of bij de klantenservice worden aangeschaft. 72
  • Page 1 1
  • Page 2 2
  • Page 3 3
  • Page 4 4
  • Page 5 5
  • Page 6 6
  • Page 7 7
  • Page 8 8
  • Page 9 9
  • Page 10 10
  • Page 11 11
  • Page 12 12
  • Page 13 13
  • Page 14 14
  • Page 15 15
  • Page 16 16
  • Page 17 17
  • Page 18 18
  • Page 19 19
  • Page 20 20
  • Page 21 21
  • Page 22 22
  • Page 23 23
  • Page 24 24
  • Page 25 25
  • Page 26 26
  • Page 27 27
  • Page 28 28
  • Page 29 29
  • Page 30 30
  • Page 31 31
  • Page 32 32
  • Page 33 33
  • Page 34 34
  • Page 35 35
  • Page 36 36
  • Page 37 37
  • Page 38 38
  • Page 39 39
  • Page 40 40
  • Page 41 41
  • Page 42 42
  • Page 43 43
  • Page 44 44
  • Page 45 45
  • Page 46 46
  • Page 47 47
  • Page 48 48
  • Page 49 49
  • Page 50 50
  • Page 51 51
  • Page 52 52
  • Page 53 53
  • Page 54 54
  • Page 55 55
  • Page 56 56
  • Page 57 57
  • Page 58 58
  • Page 59 59
  • Page 60 60
  • Page 61 61
  • Page 62 62
  • Page 63 63
  • Page 64 64
  • Page 65 65
  • Page 66 66
  • Page 67 67
  • Page 68 68
  • Page 69 69
  • Page 70 70
  • Page 71 71
  • Page 72 72
  • Page 73 73
  • Page 74 74
  • Page 75 75
  • Page 76 76
  • Page 77 77
  • Page 78 78
  • Page 79 79
  • Page 80 80
  • Page 81 81
  • Page 82 82
  • Page 83 83
  • Page 84 84
  • Page 85 85
  • Page 86 86
  • Page 87 87
  • Page 88 88
  • Page 89 89
  • Page 90 90
  • Page 91 91
  • Page 92 92
  • Page 93 93
  • Page 94 94
  • Page 95 95
  • Page 96 96
  • Page 97 97
  • Page 98 98
  • Page 99 99
  • Page 100 100
  • Page 101 101
  • Page 102 102
  • Page 103 103
  • Page 104 104
  • Page 105 105
  • Page 106 106
  • Page 107 107
  • Page 108 108
  • Page 109 109
  • Page 110 110
  • Page 111 111
  • Page 112 112
  • Page 113 113
  • Page 114 114
  • Page 115 115
  • Page 116 116
  • Page 117 117
  • Page 118 118
  • Page 119 119
  • Page 120 120
  • Page 121 121
  • Page 122 122
  • Page 123 123
  • Page 124 124
  • Page 125 125
  • Page 126 126
  • Page 127 127
  • Page 128 128
  • Page 129 129
  • Page 130 130
  • Page 131 131
  • Page 132 132
  • Page 133 133
  • Page 134 134
  • Page 135 135
  • Page 136 136
  • Page 137 137
  • Page 138 138
  • Page 139 139
  • Page 140 140
  • Page 141 141
  • Page 142 142
  • Page 143 143
  • Page 144 144
  • Page 145 145
  • Page 146 146
  • Page 147 147
  • Page 148 148
  • Page 149 149
  • Page 150 150
  • Page 151 151
  • Page 152 152
  • Page 153 153
  • Page 154 154
  • Page 155 155
  • Page 156 156
  • Page 157 157
  • Page 158 158
  • Page 159 159
  • Page 160 160
  • Page 161 161
  • Page 162 162
  • Page 163 163
  • Page 164 164
  • Page 165 165
  • Page 166 166
  • Page 167 167
  • Page 168 168
  • Page 169 169
  • Page 170 170
  • Page 171 171
  • Page 172 172
  • Page 173 173
  • Page 174 174
  • Page 175 175
  • Page 176 176
  • Page 177 177
  • Page 178 178
  • Page 179 179
  • Page 180 180
  • Page 181 181
  • Page 182 182
  • Page 183 183
  • Page 184 184
  • Page 185 185
  • Page 186 186
  • Page 187 187
  • Page 188 188
  • Page 189 189
  • Page 190 190
  • Page 191 191
  • Page 192 192
  • Page 193 193
  • Page 194 194
  • Page 195 195
  • Page 196 196
  • Page 197 197
  • Page 198 198
  • Page 199 199
  • Page 200 200
  • Page 201 201
  • Page 202 202
  • Page 203 203
  • Page 204 204
  • Page 205 205
  • Page 206 206
  • Page 207 207
  • Page 208 208
  • Page 209 209
  • Page 210 210
  • Page 211 211
  • Page 212 212
  • Page 213 213
  • Page 214 214
  • Page 215 215
  • Page 216 216
  • Page 217 217
  • Page 218 218
  • Page 219 219
  • Page 220 220
  • Page 221 221
  • Page 222 222
  • Page 223 223
  • Page 224 224
  • Page 225 225
  • Page 226 226
  • Page 227 227
  • Page 228 228
  • Page 229 229
  • Page 230 230
  • Page 231 231
  • Page 232 232
  • Page 233 233
  • Page 234 234
  • Page 235 235
  • Page 236 236
  • Page 237 237
  • Page 238 238
  • Page 239 239
  • Page 240 240
  • Page 241 241
  • Page 242 242
  • Page 243 243
  • Page 244 244
  • Page 245 245
  • Page 246 246
  • Page 247 247
  • Page 248 248
  • Page 249 249
  • Page 250 250
  • Page 251 251
  • Page 252 252
  • Page 253 253
  • Page 254 254
  • Page 255 255
  • Page 256 256
  • Page 257 257
  • Page 258 258
  • Page 259 259
  • Page 260 260

Bosch MUM58K20/02 Handleiding

Categorie
Blenders
Type
Handleiding