Zanussi ZOB65701XK Handleiding

Merk: Zanussi

Model: ZOB65701XK

Categorie: Voedsel verwerkers

Type: Handleiding

GETTING

STARTED?

EASY.

User Manual

ZOB65701XK

NL Gebruiksaanwijzing 2

Oven

FR Notice d'utilisation 29

Four

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Advies over gebruik, brochures, het oplossen van problemen, service- en reparatie-informa-

tie:

www.zanussi.com/support

VEILIGHEIDSINFORMATIE

Lees zorgvuldig de meegeleverde instructies voor installatie en

gebruik van het apparaat. De fabrikant is niet verantwoordelijk

voor letsel of schade veroorzaakt door een verkeerde installatie of

verkeerd gebruik. Bewaar de instructies altijd op een veilige en

toegankelijke plaats voor toekomstig gebruik.

VEILIGHEID VAN KINDEREN EN KWETSBARE

MENSEN

• Dit apparaat kan worden gebruikt door kinderen van 8 jaar en

ouder en door mensen met beperkte lichamelijke, zintuiglijke of

verstandelijke vermogens of een gebrek aan ervaring en kennis,

indien zij onder toezicht staan of instructies hebben gekregen

over het veilig gebruiken van het apparaat en indien zij de

eventuele gevaren begrijpen.

• Kinderen tussen de 3 en 8 jaar oud en personen met zware en

complexe beperkingen dienen altijd uit de buurt te worden

gehouden, mits ze voortdurend onder toezicht staan.

• Houd kinderen jonger dan 3 jaar uit de buurt of onder

permanent toezicht.

• Laat kinderen niet spelen met het apparaat.

• Houd alle verpakking uit de buurt van kinderen en gooi het op

passende wijze weg.

• Houd kinderen en huisdieren uit de buurt van het apparaat als

het in werking is of afkoelt. Het apparaat is heet.

• Als het apparaat is voorzien van een kinderslot, dient dit te

worden geactiveerd.

• Kinderen mogen zonder toezicht geen reinigings- en

onderhoudswerkzaamheden aan het apparaat uitvoeren.

ALGEMENE VEILIGHEID

• Alleen een erkende installatietechnicus mag het apparaat

installeren en de kabel vervangen.

• WAARSCHUWING: Het apparaat en de toegankelijke

onderdelen ervan worden heet tijdens gebruik. U dient op te

passen dat u de verwarmingselementen niet aanraakt.

• Gebruik altijd ovenhandschoenen om accessoires of kookgerei

te plaatsen of verwijderen.

• Voordat u welke onderhoudshandeling dan ook verricht, de

stekker van het apparaat uit het stopcontact trekken.

• Zorg ervoor dat het apparaat is uitgeschakeld voordat u de

lamp vervangt om elektrische schokken te voorkomen.

• Gebruik geen stoomreiniger om het apparaat schoon te maken.

• Gebruik nooit agressieve reinigingsmiddelen of scherpe

metalen schrapers om de glazen deur schoon te maken, deze

kunnen krassen veroorzaken op het oppervlak, waardoor het

glas zou kunnen breken.

• Als het netsnoer beschadigd is, moet de fabrikant, een erkende

serviceverlener of een gekwaliﬁceerd persoon deze vervangen

teneinde gevaarlijke situaties te voorkomen.

• Om de inschuifrails te verwijderen trekt u eerst de voorkant van

de inschuifrail en dan de achterkant uit de zijwanden. Installeer

de inschuifrails in de omgekeerde volgorde.

VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN

MONTAGE

WAARSCHUWING! Alleen een

erkende installatietechnicus mag het

apparaat installeren.

• Verwijder alle verpakkingsmaterialen.

• Installeer en gebruik geen beschadigd apparaat.

• Volg de installatie-instructies op die zijn

meegeleverd met het apparaat.

• Pas altijd op bij verplaatsing van het apparaat,

want het is zwaar. Gebruik altijd

veiligheidshandschoenen en gesloten schoeisel.

• Trek het apparaat nooit aan de handgreep van

zijn plaats.

• Houd de minimumafstand naar andere

apparaten en units in acht.

• Installeer het apparaat op een veilige en

geschikte plaats die aan alle installatie-eisen

voldoet.

• Het apparaat is uitgerust met een elektrisch

koelsysteem. Het heeft elektrische stroom

nodig.

AANSLUITING OP HET ELEKTRICITEITSNET

WAARSCHUWING! Gevaar voor

brand en elektrische schokken.

• Alle elektrische aansluitingen moeten door een

gediplomeerd elektromonteur worden gemaakt.

• Dit apparaat moet worden aangesloten op een

geaard stopcontact.

• Zorg ervoor dat de parameters op het

vermogensplaatje overeenkomen met

elektrische vermogen van de netstroom.

• Gebruik altijd een juist geïnstalleerd

schokbestendig stopcontact.

• Gebruik geen meerwegstekkers en

verlengsnoeren.

• Zorg dat u de hoofdstekker en kabel niet

beschadigt. Indien de voedingskabel moet

worden vervangen, dan moet dit gebeuren door

onze Klantenservice.

• Laat de stroomkabel niet in aanraking komen

met de deur van het apparaat, met name niet als

deze heet is.

• De schokbescherming van delen onder stroom

en geïsoleerde delen moet op zo'n manier

worden bevestigd dat het niet zonder

gereedschap kan worden verplaatst.

• Steek de stekker pas in het stopcontact als de

installatie is voltooid. Zorg ervoor dat het

netsnoer na installatie bereikbaar is.

• Sluit de stroomstekker niet aan op een losse

stroomaansluiting.

• Trek niet aan het netsnoer om het apparaat los

te koppelen. Trek altijd aan de stekker.

• Gebruik alleen de juiste isolatie-apparaten:

stroomonderbrekers, zekeringen

(schroefzekeringen moeten uit de houder

worden verwijderd), aardlekschakelaars en

contactgevers.

• De elektrische installatie moet een

isolatieapparaat bevatten waardoor het apparaat

volledig van het lichtnet afgesloten kan worden.

Het isolatieapparaat moet een contactopening

hebben met een minimale breedte van 3 mm.

• Dit apparaat voldoet aan de EU-richtlijnen.

GEBRUIK

WAARSCHUWING! Gevaar voor

letsel, brandwonden, elektrische

schokken of een explosie.

• Dit apparaat is uitsluitend bestemd voor

huishoudelijk gebruik.

• De speciﬁcatie van dit apparaat niet wijzigen.

• Zorg ervoor dat de ventilatieopeningen niet

geblokkeerd zijn.

• Laat het apparaat tijdens het gebruik niet

onbeheerd achter.

• Schakel het apparaat telkens na gebruik uit.

• Wees voorzichtig met het openen van de deur

van het apparaat als het apparaat aan staat. Er

kan hete lucht ontsnappen.

• Bedien het apparaat niet met natte handen of

als het contact maakt met water.

• Oefen geen kracht uit op een geopende deur.

• Het apparaat mag niet worden gebruikt als

werkblad of aanrecht.

• Open de deur van het apparaat voorzichtig. Als

u alcoholische toevoegingen gebruikt, kan er

alcohol-luchtmengsel ontstaan.

• Houd vonken of open vlammen uit de buurt van

het apparaat bij het openen van de deur.

• Plaats geen ontvlambare producten of

gerechten die vochtig zijn gemaakt met

ontvlambare producten in, bij of op het

apparaat.

WAARSCHUWING! Risico op

schade aan het apparaat.

• Om schade of verkleuring van het email te

voorkomen:

– zet geen kookgerei of andere voorwerpen

direct op de bodem van het apparaat.

– leg geen aluminiumfolie op de bodem van

de ruimte in het apparaat.

– plaats geen water direct in het hete

apparaat.

– haal vochthoudende schotels en eten uit

het apparaat als u klaar bent met koken.

– wees voorzichtig bij het verwijderen of

bevestigen van accessoires.

• Verkleuring van het email of roestvrij staal is niet

van invloed op de werking van het apparaat.

• Gebruik een diepe pan voor vochtige taarten.

Fruitsappen kunnen permanente vlekken maken.

• Dit apparaat is uitsluitend bestemd om mee te

koken. Het mag niet worden gebruikt voor

andere doeleinden, zoals het verwarmen van

een kamer.

• Alle bereidingen moeten worden uitgevoerd met

gesloten ovendeur.

• Als het apparaat achter een meubelpaneel

gemonteerd is (bijv. een deur), zorg er dan voor

dat de deur nooit gesloten is als het apparaat in

werking is. Warmte en vocht kunnen achter een

gesloten meubelpaneel ophopen en schade aan

het apparaat, de behuizing of de vloer

veroorzaken. Sluit het meubelpaneel niet tot het

apparaat volledig afgekoeld is na gebruik.

ONDERHOUD EN REINIGING

WAARSCHUWING! Gevaar voor

letsel, brand en schade aan het

apparaat.

• Schakel het apparaat uit en trek de stekker uit

het stopcontact voordat u

onderhoudshandelingen verricht.

• Zorg ervoor dat het apparaat is afgekoeld. Er

bestaat een risico dat de glasplaten kunnen

breken.

• Vervang direct de glazen deurpanelen als deze

beschadigd zijn. Neem contact op met een

erkend servicecentrum.

• Wees voorzichtig als u de deur van het apparaat

verwijdert. De deur is zwaar!

• Reinig het apparaat regelmatig om te

voorkomen dat het materiaal van het oppervlak

achteruitgaat.

• Reinig het apparaat met een vochtige zachte

doek. Gebruik alleen neutrale

reinigingsmiddelen. Gebruik geen

schuurmiddelen, schuursponsjes,

oplosmiddelen of metalen voorwerpen.

• Raadpleeg, als u een ovenspray gebruikt, eerst

de aanwijzingen op de verpakking.

• Reinig niet het katalytisch email (indien van

toepassing) met een schoonmaakmiddel.

BINNENVERLICHTING

WAARSCHUWING! Gevaar voor

elektrische schokken.

• Het type gloeilampje of halogeenlampje dat voor

dit apparaat wordt gebruikt, is alleen geschikt

voor huishoudelijke apparaten. Gebruik deze

niet voor andere doeleinden.

• Voordat u het lampje vervangt, dient u de

stekker van het apparaat uit het stopcontact te

halen.

• Gebruik alleen lampjes met dezelfde

speciﬁcaties.

SERVICEDIENST

• Neem contact op met een erkende

servicedienst voor reparatie van het apparaat.

• Gebruik uitsluitend originele reserveonderdelen.

VERWIJDERING

WAARSCHUWING! Gevaar voor

letsel of verstikking.

• Haal de stekker uit het stopcontact.

• Snijd het netsnoer vlak bij het apparaat af en

gooi het weg.

• Verwijder de deurvergrendeling om te

voorkomen dat kinderen of huisdieren binnen in

het apparaat vast komen te zitten.

BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT

ALGEMEEN OVERZICHT

4 7631 52

Bedieningspaneel

Knop voor verwarmingsfuncties

Power lamp/symbool

Scherm

Regelknop (voor de temperatuur)

Temperatuurindicator / symbool

Plus stoom

Verwarmingselement

Lampje

Ventilator

Verheven gedeelte ovenruimte

Verwijderbare inschuifrail

Roosterhoogtes

ACCESSOIRES

• Bakrooster

Voor kookgerei, bak- en braadvormen.

• Aluminium bakplaat

Voor gebak en koekjes.

• Grill-/braadpan

Voor braden en roosteren of als schaal om vet

op te vangen.

VOORDAT U HET APPARAAT VOOR DE EERSTE KEER GEBRUIKT

WAARSCHUWING! Raadpleeg de

hoofdstukken Veiligheid.

Raadpleeg voor het instellen van de

dagtijd het hoofdstuk "Klokfuncties".

EERSTE REINIGING

Verwijder all accessoires en verwijderbare

inschuifrails uit de oven.

Zie het hoofdstuk 'Onderhoud en

reiniging'.

Reinig de oven en accessoires voor het eerste

gebruik.

Zet de accessoires en verwijderbare inschuifrails

terug in de beginstand.

VOORVERWARMEN

Warm de lege oven voor het eerste gebruik voor.

Voor functie: Raadpleeg het hoofdstuk

'Dagelijks gebruik', het instellen van de

functie Multi hetelucht PLUS. Multi

hetelucht PLUS".

1. Stel de functie en de maximumtemperatuur

in.

2. Laat het apparaat een uur werken.

3. Stel de functie en stel de

maximumtemperatuur in.

4. Laat de oven 15 minuten werken.

5. Stel de functie in, druk op de knop Plus

stoom en stel de maximumtemperatuur in.

6. Laat de oven 15 minuten werken.

7. Zet de oven uit en laat deze afkoelen.

Accessoires kunnen heter worden dan normaal. De

oven kan een vreemde geur en rook afgeven. Zorg

dat er voldoende luchtcirculatie in de ruimte is.

DAGELIJKS GEBRUIK

WAARSCHUWING! Raadpleeg de

hoofdstukken Veiligheid.

EEN VERWARMINGSFUNCTIE INSTELLEN

1. Draai aan de knop van de verwarmingsfuncties

om een verwarmingsfunctie te selecteren.

2. Draai aan de regelknop om de temperatuur te

kiezen.

Het lampje gaat aan wanneer de oven in werking is.

3. Draai de knoppen naar de uitstand om de oven

uit te zetten.

VERWARMINGSFUNCTIES

Ovenfunctie Applicatie

Uit-stand

De oven staat uit.

Binnenverlich-

ting

Het lampje activeren zonder

een bereidingsfunctie.

Ovenfunctie Applicatie

Hetelucht /

Multi hetelucht

PLUS / Reini-

ging met water

Om op max. 3 rekstanden

tegelijk te bakken en voed-

sel te drogen.

Stel de temperatuur 20 -

40 °C lager in dan voor Bo-

ven + onderwarmte.

Om tijdens de bereiding

vocht toe te voegen. Om tij-

dens het bakken de juiste

kleur en knapperigheid te

krijgen. Om bij het opwar-

men meer sappigheid te

geven.

Zie voor meer informatie

over Aqua Clean het hoofd-

stuk 'Onderhoud en reini-

ging'.

Ovenfunctie Applicatie

Hetelucht

(vochtig)

Deze functie is ontworpen

om tijdens de bereiding

energie te besparen. Zie

'Hints and tips' hoofdstuk

Hetelucht (vochtig) voor

bereidingsinstructies. De

ovendeur dient tijdens de

bereiding gesloten te zijn

zodat de functie niet wordt

onderbroken en om ervoor

te zorgen dat de oven werkt

op de hoogst mogelijke

energie-efﬁciëntie. Bij het

gebruik van deze functie

kan de temparatuur in de

ruimte verschillen van de in-

gestelde temperatuur. Het

verwarmingsvermogen kan

worden verminderd. Zie

voor algemene energiebe-

sparingsaanbevelingen 'E-

nergie-efﬁciëntie' hoofdstuk

Energiebesparing.Deze

functie werd gebruik om te

voldoen aan de energie-ef-

ﬁciëntieklasse volgens EN

60350-1.

Onderwarmte

Voor het bakken van taarten

met een knapperige bodem

en het inmaken van voed-

sel.

Grill Intens

Voor het roosteren van plat

voedsel in grote hoeveelhe-

den en voor het maken van

toast.

Circulatiegrill

Voor het braden van grotere

stukken vlees of gevogelte

met botten op één niveau.

Voor gratineren en bruinen.

Pizza Hete-

lucht

Voor het bakken van pizza.

Voor intensieve bruining en

een knapperige bodem.

Ovenfunctie Applicatie

Boven + on-

derwarmte

(Boven-/

Onderwarmte)

Voor het bakken en braden

op een ovenniveau.

DE FUNCTIE INSTELLEN:TRUE FAN

COOKING PLUS

Met deze functie kan de vochtigheidsgraad tijdens

het koken worden verbeterd.

WAARSCHUWING! Gevaar voor

brandwonden en schade aan het

apparaat.

Vrijgekomen vocht kan brandwonden veroorzaken:

• Open de ovendeur niet wanneer deze functie

actief is.

• Open de ovendeur voorzichtig nadat de functie

is gestopt.

Zie het hoofdstuk 'Nuttige

aanwijzingen en tips'.

1. Vul de uitsparing in de ovenruimte met

kraanwater.

De maximumcapaciteit van de uitsparing in de

ovenruimte is 250 ml.

Vul uitsluitend de uitsparing van de ovenruimte

met water als de oven koud is.

LET OP! Vul de uitsparing in de

ovenruimte niet met water bij

tijdens de bereiding of als de oven

heet is.

2. Plaats voedsel in de oven en sluit de ovendeur.

3. Stel de functie in: .

4. Druk op toets Plus stoom .

De Plus stoom-toets werkt alleen met deze

functie.

Het indicatielampje gaat branden.

5. Draai aan de regelknop om een temperatuur te

selecteren.

6. Schakel de oven uit, druk op de Plus stoom-

toets , draai de knoppen naar de uit-stand.

Het indicatielampje van de Plus stoom-toets gaat

uit.

7. Verwijder het water uit de uitsparing van de

ovenruimte.

WAARSCHUWING! Controleer

of de oven is afgekoeld voordat u

het resterende water uit de

ovenuitsparing verwijdert.

DISPLAY

A B C

A. Klokfuncties

B. Timer

C. Klokfunctie

TOETSEN

Sensorveld / Knop Functie Beschrijving

MIN Om de tijd in te stellen.

KLOK De klokfunctie instellen.

PLUS Om de tijd in te stellen.

PLUS STOOM Het activeren van de functie Multi-hetelucht

PLUS.

KLOKFUNCTIES

TABEL MET KLOKFUNCTIES

Klokfunctie Applicatie

DAGTIJD Met deze functie kunt u de dagtijd instellen, wijzigen of controle-

ren.

BEREIDINGS-

DUUR

Instellen hoe lang het apparaat in werking is.

EINDE Instellen wanneer het apparaat wordt uitgeschakeld.

Klokfunctie Applicatie

TIJDVERTRA-

GING

Om de functies BEREIDINGSDUUR en EINDE te combineren.

KOOKWEKKER Voor het instellen van een afteltijd. Deze functie heeft geen invloed

op de werking van het apparaat. U kunt de KOOKWEKKER op elk

gewenst moment instellen, ook als het apparaat uit staat.

TIJD INSTELLEN. TIJD VERANDEREN

U moet de tijd instellen voordat u de oven bedient.

De aanduiding knippert als u het apparaat

aansluit op het stopcontact, als er een

stroomstoring is geweest of als de timer niet is

ingesteld.

Druk op of om de correcte tijd in te stellen.

Na ongeveer 5 seconden stopt het knipperen en

geeft de klok de ingestelde tijd van de dag weer.

Druk om de dagtijd te wijzigen herhaaldelijk op

totdat begint te knipperen.

DE BEREIDINGSDUUR INSTELLEN

1. Stel een ovenfunctie en de temperatuur in.

2. Blijf op drukken totdat begint te

knipperen.

3. Druk op of om de tijd voor de

BEREIDINGSDUUR in te stellen.

Op het display verschijnt .

4. Wanneer de ingestelde tijd is verstreken,

knippert en hoort u een geluidssignaal. Het

apparaat wordt automatisch uitgeschakeld.

5. Druk op een willekeurige toets om het

geluidssignaal uit te zetten.

6. Draai de knop voor de ovenfuncties en de knop

voor de temperatuur naar de uit-stand.

HET EINDE INSTELLEN

1. Stel een ovenfunctie en de temperatuur in.

2. Blijf op drukken totdat begint te

knipperen.

3. Druk op of om de tijd in te stellen.

Op het display verschijnt .

4. Wanneer de ingestelde tijd is verstreken,

knippert en hoort u een geluidssignaal. Het

apparaat wordt automatisch uitgeschakeld.

5. Druk op een willekeurige toets om het signaal

uit te zetten.

6. Draai de knop voor de ovenfuncties en de knop

voor de temperatuur naar de uit-stand.

DE FUNCTIE TIJDVERTRAGING INSTELLEN

1. Stel een ovenfunctie en de temperatuur in.

2. Blijf op drukken totdat begint te

knipperen.

3. Druk op

of om de BEREIDINGSDUUR

in te stellen.

4. Druk op .

5. Druk op of om de tijd voor EINDE in te

stellen.

6. Druk op om te bevestigen.

Het apparaat gaat later automatisch aan, werkt voor

de ingestelde BEREIDINGSDUUR en stop aan op

de ingestelde EINDTIJD. Op de ingestelde tijd,

weerklinkt er een geluidssignaal.

7. Het apparaat wordt automatisch uitgeschakeld.

Druk op een willekeurige toets om het signaal

uit te zetten.

8. Draai de knop voor de ovenfuncties en de knop

voor de temperatuur naar de uit-stand.

DE KOOKWEKKER INSTELLEN

1. Blijf op drukken totdat begint te

knipperen.

2. Druk op or om de gewenste tijd in te

stellen.

De KOOKWEKKER start automatisch na vijf

seconden.

3. Wanneer de ingestelde tijd voorbij is, klinkt er

een geluidssignaal. Druk op een willekeurige

toets om het geluidssignaal uit te zetten.

4. Draai de knop voor de ovenfuncties en de

temperatuurknop naar de uit-stand.

DE KLOKFUNCTIES ANNULEREN

1. Blijf op de drukken tot het symbool voor de

benodigde ovenfunctie begint te knipperen.

2. Houd ingedrukt.

De klokfunctie gaat na een paar seconden uit.

GEBRUIK VAN DE ACCESSOIRES

WAARSCHUWING! Raadpleeg de

hoofdstukken Veiligheid.

DE ACCESSOIRES PLAATSEN

Bakrooster:

Plaats het rooster tussen de geleidestangen van de

roostersteun en zorg ervoor dat de pootjes omlaag

staan.

Bakplaat/ Diepe pan:

Schuif de bakplaat /diepe pan tussen de

geleidestangen van de roostersteun.

Bakrooster en bakplaat /diepe plaatsamen:

Plaats bakplaat /diepe plaat tussen de geleiders

van de inschuifrails en het bakrooster op de

geleiders erboven.

Kleine inkepingen bovenaan verhogen

de veiligheid. Deze inkepingen zorgen

er ook voor dat ze niet omkantelen. De

hoge rand rond het rooster voorkomt

dat het kookgerei van het rooster

afglijdt.

EXTRA FUNCTIES

KOELVENTILATOR

Als de oven in werking is, wordt de koelventilator

automatisch ingeschakeld om de oppervlakken van

de oven koel te houden. Na het uitschakelen van de

oven blijft de ventilatie doorgaan totdat de oven is

afgekoeld.

VEILIGHEIDSTHERMOSTAAT

Een onjuiste bediening van de oven of defecte

componenten kunnen gevaarlijke oververhitting

veroorzaken. Om dit te voorkomen is de oven

voorzien van een veiligheidsthermostaat die de

stroomtoevoer onderbreekt. Zodra de temperatuur

is gedaald, wordt de oven automatisch weer

ingeschakeld.

AANWIJZINGEN EN TIPS

WAARSCHUWING! Raadpleeg de

hoofdstukken Veiligheid.

De temperaturen en baktijden in de

tabellen zijn slechts als richtlijn

bedoeld. Deze zijn afhankelijk van de

recepten en de kwaliteit en de

hoeveelheid van de gebruikte

ingrediënten.

KOOKADVIEZEN

De oven heeft vijf rekniveaus.

Tel de rekniveaus vanaf de bodem van de oven.

Uw oven kan anders bakken of roosteren dan de

oven die u tot nu toe gebruikt heeft. In de

onderstaande tabel vindt u de standaardinstellingen

voor temperatuur, kooktijd en roosterniveau.

Als u voor een speciaal recept de instelling niet

kunt vinden, zoek dan naar een soortgelijk recept.

De oven heeft een speciaal systeem dat de lucht

circuleert en voor doorlopende recycling van stoom

zorgt. Dankzij dit systeem is het mogelijk om

voedsel te bereiden in een atmosfeer met stoom en

worden de gerechten zacht van binnen en

knapperig van buiten. Dit reduceert zowel de

bereidingstijd als het energieverbruik.

Voor de bereiding van gebak

De ovendeur mag pas worden geopend als

driekwart van de baktijd is verstreken.

Als u twee bakplaten tegelijkertijd gebruikt, dient u

één niveau ertussen leeg te laten.

Voor de bereiding van vlees en vis

Gebruik een diepe bak voor erg vet voedsel om te

oven te behoeden voor blijvende vetvlekken.

Laat het vlees ongeveer 15 minuten rusten voordat

u het aansnijdt, zodat het vleessap er niet uit

stroomt.

Om te veel rook tijdens het braden in de oven te

vermijden, kunt u een beetje water in de lekbak

gieten. Om rook te vermijden, voegt u water toe

wanneer het is opgedroogd.

Bereidingstijden

De bereidingsduur is afhankelijk van het soort

voedsel, de samenstelling en het volume.

Houd in eerste instantie het bereidingsproces in de

gaten. Zoek bij het gebruik van dit apparaat de

beste instellingen (temperatuur, bereidingsduur,

etc.) voor uw kookgerei, recepten en hoeveelheden.

MULTI HETELUCHT PLUS

Cake / gebak / brood

Verwarm de lege oven 5 minuten voor.

Gebruik de bakplaat.

Gebruik de tweede rekstand.

Gerecht

Water in de uitholling in

de ovenruimte (ml)

Temperatuur (°C) Tijd (min)

Koekjes, scones,

croissants

100 150 - 180 10 - 20

Focaccia 100 200 - 210 10 - 20

Pizza 100 230 10 - 20

Broodjes 100 200 20 - 25

Brood 100 180 35 - 40

Pruimentaart, appel-

taart, kaneelbroodjes

gebakken in een ca-

kevorm.

100 - 150 160 - 180 30 - 60

Bevroren kant-en-klaarmaaltijden

Verwarm de lege oven 10 minuten voor.

Gebruik de tweede rekstand.

Gerecht

Water in de uitholling in

de ovenruimte (ml)

Temperatuur (°C) Tijd (min)

Pizza 150 200 - 210 10 - 20

Croissants 150 170 - 180 15 - 25

Lasagne 200 180 - 200 35 - 50

Voedselherstel

Gebruik de tweede rekstand.

Gebruik 100 ml water.

Stel de temperatuur in op 110 °C.

Gerecht Tijd (min)

Broodjes 10 - 20

Brood 15 - 25

Focaccia 15 - 25

Vlees 15 - 25

Pastaschotel 15 - 25

Pizza 15 - 25

Rijst 15 - 25

Gerecht Tijd (min)

Groenten 15 - 25

Roosteren

Gebruik de glazen ovenschaal.

Gebruik de tweede rekstand.

Gebruik 200 ml water.

Gerecht

Temperatuur

(°C)

Tijd (min)

Biefstuk 200 50 - 60

Kip 210 60 - 80

Geroosterd var-

kensvlees

180 65 - 80

BAKKEN EN ROOSTEREN

Taart

Gerecht

Boven-/Onderwarmte Hetelucht

Tijd (min) Opmerkingen

Temperatuur

(°C)

Rooster-

hoogte

Temperatuur

(°C)

Rooster-

hoogte

Schuim-

taart

170 2 160 3 (2 en 4) 45 - 60 In een ca-

kevorm

Zandtaart-

deeg

170 2 160 3 (2 en 4) 20 - 30 In een ca-

kevorm

Kwarktaart

met karne-

melk

170 1 165 2 60 - 80 In een ca-

kevorm van

26 cm

Gerecht

Boven-/Onderwarmte Hetelucht

Tijd (min) Opmerkingen

Temperatuur

(°C)

Rooster-

hoogte

Temperatuur

(°C)

Rooster-

hoogte

Appelge-

bak (ap-

peltaart)

170 2 160 2 (links en

rechts)

80 - 100 In twee ca-

kevormen

van 20 cm

op een

bakrooster

Strudel 175 3 150 2 60 - 80 Op een

bakplaat

Geleitaart 170 2 165 2 (links en

rechts)

30 - 40 In een ca-

kevorm van

26 cm

Taart 170 2 160 2 50 - 60 In een ca-

kevorm van

26 cm

Kerstge-

bak / rijk-

gevulde

vruchten-

cake

160 2 150 2 90 - 120 In een ca-

kevorm van

20 cm

Pruimen-

taart

175 1 160 2 50 - 60 In een

broodvorm

Cakejes -

één niveau

170 3 140 - 150 3 20 - 30 Op een

bakplaat

Cakejes -

twee ni-

veaus

- - 140 - 150 2 en 4 25 - 35 Op een

bakplaat

Cakejes -

drie ni-

veaus

- - 140 - 150 1, 3 en 5 30 - 45 Op een

bakplaat

Koekjes /

geba-

kreepjes -

één niveau

140 3 140 - 150 3 30 - 35 Op een

bakplaat

Koekjes /

geba-

kreepjes -

twee ni-

veaus

- - 140 - 150 2 en 4 35 - 40 Op een

bakplaat

Gerecht

Boven-/Onderwarmte Hetelucht

Tijd (min) Opmerkingen

Temperatuur

(°C)

Rooster-

hoogte

Temperatuur

(°C)

Rooster-

hoogte

Koekjes /

geba-

kreepjes -

drie ni-

veaus

- - 140 - 150 1, 3 en 5 35 - 45 Op een

bakplaat

Schuim-

gebakjes -

één niveau

120 3 120 3 80 - 100 Op een

bakplaat

Schuim-

gebakjes -

twee ni-

veaus

- - 120 2 en 4 80 - 100 Op een

bakplaat

Broodjes

1) 190 3 190 3 12 - 20 Op een

bakplaat

Eclairs -

één niveau

190 3 170 3 25 - 35 Op een

bakplaat

Eclairs-

twee ni-

veaus

- - 170 2 en 4 35 - 45 Op een

bakplaat

Taartjes 180 2 170 2 45 - 70 In een ca-

kevorm van

20 cm

Vruchten-

cake

160 1 150 2 110 - 120 In een ca-

kevorm van

24 cm

Victoria-

taart met

jamvulling

170 1 160 2 (links en

rechts)

50 - 60 In een ca-

kevorm van

20 cm

1) Verwarm de oven 10 minuten voor.

Brood en pizza

Gerecht

Boven-/Onderwarmte Hetelucht

Tijd (min)

Opmerkin-

gen

Temperatuur

(°C)

Rooster-

hoogte

Temperatuur

(°C)

Rooster-

hoogte

Witbrood

1) 190 1 190 1 60 - 70 1 - 2

stuks, 500

gram per

stuk

Rogge-

brood

190 1 180 1 30 - 45 In een

broodvorm

Brood-

jes

190 2 180 2 (2 en 4) 25 - 40 6 - 8

broodjes

op een

bakplaat

Pizza

1) 230 - 250 1 230 - 250 1 10 - 20 Op een

bakplaat

of in een

braadpan

Scones

1) 200 3 190 3 10 - 20 Op een

bakplaat

1) Verwarm de oven 10 minuten voor.

Flans

Gerecht

Boven-/Onderwarmte Hetelucht

Tijd (min)

Opmerkin-

gen

Temperatuur

(°C)

Rooster-

hoogte

Temperatuur

(°C)

Rooster-

hoogte

Pasta 200 2 180 2 40 - 50 In een

vorm

Hartige

groenten-

taart

200 2 175 2 45 - 60 In een

vorm

Quiches

1) 180 1 180 1 50 - 60 In een

vorm

Lasagne

1) 180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 In een

vorm

Cannello-

180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 In een

vorm

1) Verwarm de oven 10 minuten voor.

Vlees

Gerecht

Boven-/Onderwarmte Hetelucht

Tijd (min)

Opmerkin-

gen

Temperatuur

(°C)

Rooster-

hoogte

Temperatuur

(°C)

Rooster-

hoogte

Rundvlees 200 2 190 2 50 - 70 Op een

bakrooster

Varkens-

vlees

180 2 180 2 90 - 120 Op een

bakrooster

Kalfsvlees 190 2 175 2 90 - 120 Op een

bakrooster

Engelse

rosbief,

rood

210 2 200 2 50 - 60 Op een

bakrooster

Engelse

rosbief,

medium

210 2 200 2 60 - 70 Op een

bakrooster

Engelse

rosbief,

gaar

210 2 200 2 70 - 75 Op een

bakrooster

Varkens-

schouder

180 2 170 2 120 - 150 Met

zwoerd

Varkens-

schenkel

180 2 160 2 100 - 120 2 stuks

Lamsvlees 190 2 175 2 110 - 130 Bout

Kip 220 2 200 2 70 - 85 Heel

Kalkoen 180 2 160 2 210 - 240 Heel

eend 175 2 220 2 120 - 150 Heel

gans 175 2 160 1 150 - 200 Heel

Konijn 190 2 175 2 60 - 80 In stukken

gesneden

Haas 190 2 175 2 150 - 200 In stukken

gesneden

fazant 190 2 175 2 90 - 120 Heel

Vis

Gerecht

Boven-/Onderwarmte Hetelucht

Tijd (min)

Opmerkin-

gen

Temperatuur

(°C)

Rooster-

hoogte

Temperatuur

(°C)

Rooster-

hoogte

Forel/

Zeebra-

sem

190 2 175 2 40 - 55 3 - 4 vis-

sen

Tonijn /

zalm

190 2 175 2 35 - 60 4 - 6 ﬁlets

GRILL

Verwarm de oven 3 minuten voor.

Gebruik de vierde rekstand.

Stel de maximale temperatuur in.

Gerecht

Hoeveelheid Tijd (min)

Stuks

Hoeveelheid

(kg)

1e kant 2e kant

Tournedos 4 0.8 12 - 15 12 - 14

Biefstuk 4 0.6 10 - 12 6 - 8

Worstjes 8 - 12 - 15 10 - 12

Varkenskotelet 4 0.6 12 - 16 12 - 14

Kip (in 2 helften) 2 1 30 - 35 25 - 30

Vleesspiesen 4 - 10 - 15 10 - 12

Kippenborst 4 0.4 12 - 15 12 - 14

Hamburger 6 0.6 20 - 30 -

Visﬁlet 4 0.4 12 - 14 10 - 12

Geroosterde sandwiches 4 - 6 - 5 - 7 -

Geroosterd brood 4 - 6 - 2 - 4 2 - 3

CIRCULATIEGRILL

Gebruik de eerste of tweede rekstand.

Rundvlees

Oven voorverwarmen.

Om de baktijd te berekenen vermenigvuldigt u de

tijd die in de onderstaande tabel wordt gegeven

met de centimeters van de dikte van de ﬁlet.

Gerecht

Temperatuur

(°C)

Tijd (min)

Rosbief of

ossenhaas,

rood

190 - 200 5 - 6

Rosbief of

ossenhaas,

medium

180 - 190 6 - 8

Rosbief of

ossenhaas,

doorbakken

170 - 180 8 - 10

Varkensvlees

Gerecht

Temperatuur

(°C)

Tijd (min)

Schouder-

stuk, nekstuk,

ham 1 - 1,5

160 - 180 90 - 120

Karbonade,

sparerib 1 -

1,5 kg

170 - 180 60 - 90

Gehaktbrood

0,75 - 1 kg

160 - 170 50 - 60

Varkens-

schenkel

(voorge-

kookt) 0,75 -

1 kg

150 - 170 90 - 120

Kalfsvlees

Gerecht

Temperatuur

(°C)

Tijd (min)

Gebraden

kalfsvlees 1

160 - 180 90 - 120

Kafsschenkel

1,5 - 2 kg

160 - 180 120 - 150

Lamsvlees

Gerecht

Temperatuur

(°C)

Tijd (min)

Lamsbout,

lamsgebraad

1 - 1,5 kg

150 - 170 100 - 120

Lamsrug 1 -

1,5 kg

160 - 180 40 - 60

Gevogelte

Gerecht

Temperatuur

(°C)

Tijd (min)

Gevogelte-

delen 0,2 -

0,25 kg elk

200 - 220 30 - 50

Halve kip 0,4

- 0,5 kg elk

190 - 210 35 - 50

Kip, poularde

1 - 1,5 kg

190 - 210 50 - 70

Eend 1,5 - 2

180 - 200 80 - 100

Gans 3,5 - 5

160 - 180 120 - 180

Kalkoen 2,5 -

3,5 kg

160 - 180 120 - 150

Kalkoen 4 - 6

140 - 160 150 - 240

Vis (gestoomd)

Gerecht

Temperatuur

(°C)

Tijd (min)

Hele vis 1 -

1,5 kg

210 - 220 40 - 60

HETELUCHT (VOCHTIG)

Volg voor de beste resultaten de

volgende aanwijzingen op die

hieronder in de tabel staan.

Gerecht Accessoires

Temperatuur

(°C)

Roosterhoog-

Tijd (min)

Zoete broodjes,

12 stuks

bakplaat of lekschaal 175 3 40 - 50

Broodjes, 9

stuks

bakplaat of lekschaal 180 2 35 - 45

Pizza, bevroren,

0,35 kg

bakrooster 180 2 45 - 55

Koninginnen-

brood (opgerol-

de cake met

jam)

bakplaat of lekschaal 170 2 30 - 40

Brownie bakplaat of lekschaal 170 2 45 - 50

Soufﬂé, 6 stuks keramieken vormpjes op

rooster

190 3 45 - 55

Luchtige ﬂanbo-

dem

ﬂanvorm op rooster 180 2 35 - 45

Victoriataart met

jamvulling

ovenschaal op rooster 170 2 35 - 50

Gepocheerde

vis, 0,3 kg

bakplaat of lekschaal 180 2 35 - 45

Hele vis, 0,2 kg bakplaat of lekschaal 180 3 25 - 35

Visﬁlets 0,3 kg pizzavorm op rooster 170 3 30 - 40

Vlees in braad-

zak, 0,25 kg

bakplaat of lekschaal 180 3 35 - 45

Sjasliek, 0,5 kg bakplaat of lekschaal 180 3 40 - 50

Koekjes, 16

stuks

bakplaat of lekschaal 150 2 30 - 45

Makronen, 20

stuks

bakplaat of lekschaal 180 2 45 - 55

Mufﬁns, 12

stuks

bakplaat of lekschaal 170 2 30 - 40

Hartige pastei-

tjes, 16 stuks

bakplaat of lekschaal 170 2 35 - 45

Zandkoekjes, 20

stuks

bakplaat of lekschaal 150 2 40 - 50

Taartjes, 8 stuks bakplaat of lekschaal 170 2 30 - 40

Gepocheerde

groenten, 0,4 kg

bakplaat of lekschaal 180 2 35 - 45

Gerecht Accessoires

Temperatuur

(°C)

Roosterhoog-

Tijd (min)

Vegetarische

omelet

pizzavorm op rooster 180 3 35 - 45

Groenten, medi-

terraans 0,7 kg

bakplaat of lekschaal 180 4 35 - 45

DROGEN - HETELUCHT

Gebruik hiervoor een met boterhampapier of

bakpapier belegde plaat.

Stop de oven voor een beter resultaat halverwege

de droogtijd, open de deur en laat het één nacht

afkoelen om het drogen te voltooien.

Groenten

Gebruik voor één bakplaat de derde rekstand.

Gebruik voor 2 bakplaten de eerste en de vierde rekstand.

Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (u)

Bonen 60 - 70 6 - 8

Paprika's 60 - 70 5 - 6

Groente in het zuur 60 - 70 5 - 6

Paddenstoelen 50 - 60 6 - 8

Kruiden 40 - 50 2 - 3

Fruit

Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (u)

Roosterhoogte

1 stand 2 standen

Pruimen 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4

Abrikozen 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4

Schijfjes appel 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4

Peren 60 - 70 6 - 9 3 1 / 4

AANWIJZINGEN VOOR TESTINSTITUTEN

Testen volgens IEC 60350-1.

Gerecht -functie

Accessoi-

res

Roos-

ter-

hoogte

Tempe-

ratuur

(°C)

Tijd (min) Opmerkingen

Kleine

cake

Boven +

onderwarm-

Bakplaat 3 170 20 - 30 Plaats per bak-

plaat 20 kleine

cakjes.

Kleine

cake

Hetelucht /

Warme

Lucht

Bakplaat 3 150 -

160

20 - 35 Plaats per bak-

plaat 20 kleine

cakjes.

Kleine

cake

Hetelucht /

Warme

Lucht

Bakplaat 2 en

150 -

160

20 - 35 Plaats per bak-

plaat 20 kleine

cakjes.

Appel-

taart

Boven +

onderwarm-

Bakroos-

ter

2 180 70 - 90 Gebruik 2 vormen

(20 cm diameter),

diagonaal ge-

plaatst.

Appel-

taart

Hetelucht /

Warme

Lucht

Bakroos-

ter

2 160 70 - 90 Gebruik 2 vormen

(20 cm diameter),

diagonaal ge-

plaatst.

Vetvrije

cake

Boven +

onderwarm-

Bakroos-

ter

2 170 40 - 50 Gebruik een cake-

vorm (26 cm dia-

meter).

Verwarm de oven

10 minuten voor.

Vetvrije

cake

Hetelucht /

Warme

Lucht

Bakroos-

ter

2 160 40 - 50 Gebruik een cake-

vorm (26 cm dia-

meter).

Verwarm de oven

10 minuten voor.

Vetvrije

cake

Hetelucht /

Warme

Lucht

Bakroos-

ter

2 en

160 40 - 60 Gebruik een cake-

vorm (26 cm dia-

meter). Diagonaal

geplaatst.

Verwarm de oven

10 minuten voor.

Zand-

taart-

deeg

Hetelucht /

Warme

Lucht

Bakplaat 3 140 -

150

20 - 40 -

Zand-

taart-

deeg

Hetelucht /

Warme

Lucht

Bakplaat 2 en

140 -

150

25 - 45 -

Zand-

taart-

deeg

Boven +

onderwarm-

Bakplaat 3 140 -

150

25 - 45 -

Gerecht -functie

Accessoi-

res

Roos-

ter-

hoogte

Tempe-

ratuur

(°C)

Tijd (min) Opmerkingen

Geroo-

sterd

brood

4 - 6

stuks

Grill Bakroos-

ter

4 max. 2 - 3 minuten

eerste kant; 2

- 3 minuten

tweede kant

Verwarm de oven

3 minuten voor.

Runder-

burger

6 stuks,

0,6 kg

Grill Rooster

en lek-

bak

4 max. 20 - 30 Plaats het rooster

op het vierde ni-

veau en de lekbak

op het derde ni-

veau in de oven.

Draai het voedsel

halverwege de be-

reidingstijd om.

Verwarm de oven

3 minuten voor.

ONDERHOUD EN REINIGING

WAARSCHUWING! Raadpleeg de

hoofdstukken Veiligheid.

OPMERKINGEN OVER SCHOONMAKEN

Maak de voorkant van de oven schoon met een

zachte doek, warm water en een mild

reinigingsmiddel.

Gebruik voor metalen oppervlakken een speciﬁek

reinigingsmiddel.

Reinig de binnenkant van de oven na elk gebruik.

Vetophoping of andere voedingsresten kunnen

brand veroorzaken. Het gevaar is groter voor de

grillpan.

Reinig alle accessoires na elk gebruik en laat ze

drogen. Gebruik een zachte doek met een warm

sopje en een reinigingsmiddel. De accessoires niet

in de afwasmachine reinigen.

Verwijder hardnekkig vuil met een speciale

ovenreiniger.

Toebehoren met antiaanbaklaag mogen niet worden

schoongemaakt met een agressief reinigingsmiddel,

voorwerpen met scherpe randen of een

afwasautomaat. Dit kan de antiaanbaklaag

beschadigen.

Vocht kan in de oven of op de glazen deurpanelen

condenseren. Om de condensvorming te

verminderen, laat u de oven voor het bereiden 10

minuten werken.Neem het vocht uit de ruimte na

ieder gebruik af.

OVENS VAN ROESTVRIJ STAAL OF

ALUMINIUM

Maak de ovendeur alleen met een vochtige doek of

natte spons schoon. Droog maken met een zachte

doek.

Vermijd het gebruik van staalwol, zure of schurende

producten, deze kunnen de oppervlakken van de

oven beschadigen. Maak het bedieningspaneel van

de oven net zo voorzichtig schoon

REINIGEN VAN DE UITSPARING IN DE

BINNENKANT VAN DE OVEN

De reinigingsprocedure verwijdert kalkresten van

de bodemuitsparing na het bereidingsproces met

stoom.

Voor de functie: Multi hetelucht

PLUSwe raden aan de

reinigingsprocedure na minstens

iedere 5 -10 kookcycli uit te voeren.

1. Doe 250 ml witte azijn in de uitsparing onderin

de oven.

Gebruik maximaal 6% azijn zonder

toevoegingen.

2. Laat de azijn de kalkresten gedurende 30

minuten op kamertemperatuur oplossen.

3. Reinig de uitsparing met warm water en een

zachte doek.

DE AFDICHTING VAN DE DEUR

SCHOONMAKEN

Voer regelmatig een controle van de deurafdichting

uit. De afdichting van de deur bevindt zich rondom

het frame aan de binnenkant van de oven. Gebruik

de oven niet als de afdichting van de deur is

beschadigd. Neem contact op met de

klantenservice.

Voor meer informatie over het schoonmaken van de

deurafdichting, raadpleegt u de algemene

informatie over reiniging.

VERWIJDERBARE INSCHUIFRAILS

Als u de binnenkant van de oven wilt reinigen,

verwijdert u de inschuifrails.

LET OP! Wees voorzichtig bij het

verwijderen van de inschuifrails.

1. Trek de inschuifrail bij de voorkant uit de

zijwand.

2. Trek de geleider bij de achterkant uit de zijwand

en verwijder deze.

Installeer de verwijderde accessoires in de

omgekeerde volgorde.

AQUA CLEAN

Deze reinigingsprocedure maakt gebruik van vocht

als hulpmiddel om achtergebleven vet en

voedselresten uit de oven te verwijderen.

1. Doe 200 ml water in de uitsparing onderin de

oven.

2. Stel de functie in: en druk op .

3. Stel de temperatuur in op 90 °C.

4. Laat de oven 30 minuten werken.

5. Zet de oven uit en laat deze afkoelen.

6. Wanneer de oven is afgekoeld, maak het

schoon met een zachte doek.

WAARSCHUWING! Zorg ervoor

dat de oven is afgekoeld voordat u

het apparaat aanraakt. Gevaar

voor brandwonden.

DE DEUR VERWIJDEREN EN INSTALLEREN

De ovendeur beschikt over twee glazen panelen. U

kunt de ovendeur en de interne glasplaat

verwijderen om ze schoon te maken. Lees de

volledige instructie 'Verwijderen van installatiedeur'

voordat u de glasplaten verwijdert.

De ovendeur kan dichtslaan als u het

interne glaspaneel probeert te

verwijderen als de deur nog

gemonteerd is.

LET OP! Gebruik de oven nooit

zonder de interne glasplaat.

1. Open de deur volledig en houd vast aan beide

scharnieren.

2. Til de hendels van beide scharnieren volledig

op en draai eraan.

3. Sluit de ovendeur halverwege tot de eerste

openingsstand. Til hem daarna op en trek hem

naar voren en verwijder hem van zijn plek.

4. Leg de deur op een zachte doek op een

stabiele ondergrond.

5. Deurafdekking (B) aan de bovenkant van de

deur aan beide kanten vastpakken en naar

binnen drukken om de klemsluiting te

ontgrendelen.

6. Trek de deur naar voren om hem te verwijderen.

7. Houd het glazen deurpaneel bij de bovenkant

vast en trek het voorzichtig naar buiten. Zorg

dat het glas volledig uit de geleiders schuift.

8. Reinig de glasplaten met een sopje. Droog de

glasplaten voorzichtig af. Reinig de glasplaten

niet in de vaatwasser.

Als de reiniging is voltooid, plaatst u de glasplaat

en de ovendeur terug.

De bedrukte zone moet naar de binnenkant van de

deur gericht zijn. Zorg ervoor dat het oppervlak van

de glasplaat op de bedrukte zijde na de installatie

niet ruw aanvoelt.

Als de deur correct wordt geïnstalleerd, klikt de

rand van de deur.

Zorg ervoor dat u de interne glasplaat correct in de

uitsparingen plaatst.

HET LAMPJE VERVANGEN

WAARSCHUWING! Gevaar voor

elektrische schokken.

Het lampje kan heet zijn.

1. Oven uitschakelen.

Wacht totdat de oven afgekoeld is.

2. Trek de oven uit het stopcontact.

3. Leg een doek op de bodem van de ovenruimte.

LET OP! Houd de halogeenlamp altijd

met een doek vast om te voorkomen

dat er vetrestjes op de ovenlamp

verbranden.

Het achterste lampje

1. Draai het afdekglas van de lamp en verwijder

het.

2. Reinig de glasafdekking.

3. Vervang de lamp door een geschikte 300°C

hittebestendige lamp.

4. Plaats het afdekglas terug.

PROBLEEMOPLOSSING

WAARSCHUWING! Raadpleeg de

hoofdstukken Veiligheid.

PROBLEMEN OPLOSSEN

Probleem Mogelijke oorzaak oplossing

De oven wordt niet warm. De oven is uitgeschakeld. Schakel de oven in.

De oven wordt niet warm. De klok is niet ingesteld. Stel de klok in.

De oven wordt niet warm. De benodigde kookstanden

zijn niet ingesteld.

Zorg ervoor dat de instellingen

correct zijn.

De oven wordt niet warm. De zekering is doorgeslagen. Controleer of de zekering de

oorzaak van de storing is. Als

de zekeringen keer op keer

doorslaan, neemt u contact op

met een erkende installateur.

Het lampje brandt niet. Het lampje is stuk. Vervang het lampje.

Stoom en condens slaan neer

op de gerechten en in de oven-

ruimte.

Het gerecht heeft te lang in de

oven gestaan.

Laat gerechten na het bereiden

niet langer dan 15 - 20 minu-

ten in de oven staan.

Er worden geen goede kookre-

sultaten verkregen met de

functie: Multi hetelucht PLUS.

U heeft de functie niet inge-

schakeld: Multi hetelucht

PLUS.

Raadpleeg "Functie activeren:

Multi hetelucht PLUS".

Er worden geen goede kookre-

sultaten verkregen met de

functie: Multi hetelucht PLUS.

U heeft de functie niet juist in-

geschakeld: Multi hetelucht

PLUSmet de toets Plus stoom.

Raadpleeg "Functie activeren:

Multi hetelucht PLUS".

Er worden geen goede kookre-

sultaten verkregen met de

functie: Multi hetelucht PLUS.

U heeft de uitholling van de

ovenruimte niet met water ge-

vuld.

Raadpleeg "Functie activeren:

Multi hetelucht PLUS".

U wilt de Multi-hetelucht-func-

tie inschakelen, maar het indi-

catielampje van de Plus

Steam-knop staat aan.

De functie Multi-hetelucht

PLUS is in werking.

Druk op de Plus Steam-knop

om de functie Multi-hete-

lucht PLUS uit te zetten.

Het water in de uitholling van

de ovenruimte kookt niet.

De temperatuur is te laag. Stel de temperatuur minstens

in op 110 °C.

Zie het hoofdstuk 'Nuttige aan-

wijzingen en tips'.

Het water komt uit de uitholling

in de ovenruimte.

Er zit te veel water in de uithol-

ling van de ovenruimte.

Zet de oven uit en zorg dat het

apparaat koud is. Veeg het wa-

ter weg met een spons of een

doek. Voeg de juiste hoeveel-

heid water toe aan de uithol-

ling van de ovenruimte. Raad-

pleeg de speciﬁeke procedure.

Op het display wordt "12.00"

weergegeven.

Er is een stroomstoring ge-

weest.

Stel de klok opnieuw in.

ONDERHOUDSGEGEVENS

Als u niet zelf het probleem kunt verhelpen, neem

dan contact op met uw verkoper ofeen erkende

serviceafdeling.

De contactgegevens van het servicecentrum staan

op het typeplaatje. Het typeplaatje bevindt zich aan

de voorkant van de binnenkant van de oven.

Verwijder het typeplaatje niet uit de ovenruimte.

Wij adviseren u om de gegevens hier te noteren:

Model (MOD.) .........................................

Productnummer (PNC) .........................................

Serienummer (S.N.) .........................................

MONTAGE

WAARSCHUWING! Raadpleeg de

hoofdstukken Veiligheid.

INBOUW

594

589

114

21548

595

+-1

min. 550

600

min. 560

520

198

523

min. 550

595

+-1

590

min. 560

594

589

114

21548

520

198

523

BEVESTIGING VAN HET APPARAAT AAN HET

KASTJE

ELEKTRISCHE INSTALLATIE

De fabrikant is niet verantwoordelijk

indien u deze veiligheidsmaatregelen

uit hoofdstuk 'Veiligheidsinformatie'

niet opvolgt.

Dit apparaat wordt geleverd met een netsnoer.

KABEL

Kabeltypes die van toepassing zijn op de installatie

of vervanging:

H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05

V2V2-F (T90), H05 BB-F

Voor het deel van de kabel raadpleegt u het totale

vermogen op het typeplaatje. U kunt ook de tabel

raadplegen:

Totaal vermogen (W)

Deel van de kabel

(mm²)

maximaal 1380 3 x 0.75

maximaal 2300 3 x 1

maximaal 3680 3 x 1.5

De aardekabel (groene/gele kabel) moet 2 cm

langer zijn dan de fase- en neutrale kabels (blauwe

en bruine kabels).

ENERGIEZUINIGHEID

PRODUCTKAART EN INFORMATIE VOLGENS EU 65-66/2014

Naam leverancier Zanussi

Modelidentiﬁcatie ZOB65701XK

Energie-efﬁciëntie Index 95.3

Energie-efﬁciëntieklasse A

Energieverbruik bij een standaardbelasting, stand boven +

onderwarmte

0.93 kWh/cyclus

Energieverbruik bij een standaardbelasting, stand hetelucht 0.81 kWh/cyclus

Aantal ruimten 1

Warmtebron Elektriciteit

Volume 72 l

Soort oven Inbouwoven

Massa 27.4 kg

EN 60350-1 - Elektrische huishoudelijke

kookapparaten - deel 1: Reeksen, ovens,

stoomovens en grills - Methoden voor

prestatiemeting.

ENERGIEBESPARING

Deze oven bevat functies die u helpen

energie te besparen tijdens het

dagelijks koken.

Algemene tips

Zorg ervoor dat de ovendeur goed gesloten is als u

de oven in werking stelt. De deur niet openen

tijdens de bereiding met stoom. Houd het

deurrubber schoon en zorg ervoor dat het goed op

zijn plaats vastzit.

Gebruik metalen schalen om meer energie te

besparen.

Indien mogelijk de oven niet voorverwarmen voordat

u er voedsel in plaatst.

Verlaag bij een bereidingsduur langer dan 30

minuten de oventemperatuur met minimaal 3 - 10

minuten, afhankelijk van de bereidingsduur voordat

de kooktijd verstrijkt. De restwarmte in de oven

zorgt ervoor dat het gerecht wordt voltooid.

U kunt de restwarmte gebruiken om andere

maaltijden op te warmen.

Houd de onderbrekingen tussen het bakken zo kort

mogelijk als u een aantal gerechten tegelijkertijd

bereidt.

Bereiding met hete lucht

Gebruik indien mogelijk de bereidingsfuncties met

hete lucht om energie te besparen.

Eten warm houden

Kies de laagst mogelijke temperatuurinstelling om

de restwarmte te gebruiken en een maaltijd warm te

houden.

Hetelucht (vochtig)

Functie is ontworpen om tijdens de bereiding

energie te besparen.

MILIEUBESCHERMING

Recycleer de materialen met het symbool . Gooi

de verpakking in een geschikte afvalcontainer om

het te recycleren. Bescherm het milieu en de

volksgezondheid en recycleer op een correcte

manier het afval van elektrische en elektronische

apparaten. Gooi apparaten gemarkeerd met het

symbool niet weg met het huishoudelijk afval.

Breng het product naar het milieustation bij u in de

buurt of neem contact op met de gemeente.

VISITEZ NOTRE SITE WEB POUR :

Obtenir des conseils d’utilisation, des brochures, un dépanneur, des informations sur le

service et les réparations :

www.zanussi.com/support

INFORMATIONS DE SÉCURITÉ

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les

instructions fournies. Le fabricant ne pourra être tenu pour

responsable des blessures et dégâts résultant d'une mauvaise

installation ou utilisation. Conservez toujours les instructions dans

un lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement.

SÉCURITÉ DES ENFANTS ET DES PERSONNES

VULNÉRABLES

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans,

ainsi que des personnes dont les capacités physiques,

sensorielles et mentales sont réduites ou dont les

connaissances et l'expérience sont insufﬁsantes, à condition

d'être surveillés ou d'avoir reçu des instructions concernant

l'utilisation sécurisée de l'appareil et de comprendre les risques

encourus.

• Les enfants entre 3 et 8 ans et les personnes ayant un

handicap très important et complexe doivent être tenus à

l'écart, à moins d'être surveillés en permanence.

• Les enfants de moins de 3 ans doivent être tenus à l'écart, à

moins d'être surveillés en permanence.

• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil .

• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants et jetez-

les convenablement.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsqu'il

est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit. Les parties

accessibles sont chaudes.

• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants, nous

vous recommandons de l'activer.

• Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre une

opération de maintenance sur l'appareil sans surveillance.

SÉCURITÉ GÉNÉRALE

• L'appareil doit être installé et le câble remplacé uniquement par

un professionnel qualiﬁé .

• AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles

deviennent chauds pendant son fonctionnement. Veillez à ne

pas toucher les éléments chauffants.

• Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou enfourner

des accessoires ou des plats allant au four.

• Avant d'effectuer une opération de maintenance, débranchez

l'appareil de la prise secteur.

• Assurez-vous que l'appareil est éteint et débranché avant de

remplacer l'éclairage aﬁn d'éviter tout risque de choc électrique.

• N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil.

• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en

métal pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent rayer sa

surface, ce qui peut briser le verre.

• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé

par le fabricant, un service de maintenance agréé ou un

technicien qualiﬁé aﬁn d'éviter tout danger lié à l'électricité.

• Pour retirer les supports de grille, tirez d'abord sur l'avant de

ceux-ci, puis sur l'arrière, pour les écarter des parois latérales.

Réinstallez les supports de grille en répétant cette procédure

dans l'ordre inverse.

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

INSTALLATION

AVERTISSEMENT! L'appareil doit

être installé uniquement par un

professionnel qualiﬁé.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.

• N'installez pas et ne branchez pas un appareil

endommagé.

• Suivez scrupuleusement les instructions

d'installation fournies avec l'appareil.

• Soyez toujours vigilants lorsque vous déplacez

l'appareil car il est lourd. Utilisez toujours des

gants de sécurité et des chaussures fermées.

• Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.

• Respectez l'espacement minimal requis par

rapport aux autres appareils et éléments.

• Installez l'appareil dans un lieu sûr et adapté

répondant aux exigences d'installation.

• Cet appareil est équipé d'un système de

refroidissement électrique. Il doit être utilisé

lorsque l'appareil est raccordé à une prise

secteur.

BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE

AVERTISSEMENT! Risque

d'incendie ou d'électrocution.

• L'ensemble des branchements électriques doit

être effectué par un technicien qualiﬁé.

• L'appareil doit être relié à la terre.

• Vériﬁez que les paramètres ﬁgurant sur la

plaque signalétique correspondent aux données

électriques de votre réseau.

• Utilisez toujours une prise de courant de

sécurité correctement installée.

• N'utilisez pas d'adaptateurs multiprises ni de

rallonges.

• Veillez à ne pas endommager la ﬁche secteur ni

le câble d'alimentation. Le remplacement du

câble d'alimentation de l'appareil doit être

effectué par notre service après-vente agréé.

• Ne laissez pas les câbles d'alimentation entrer

en contact avec la porte de l'appareil,

particulièrement lorsque la porte est chaude.

• La protection contre les chocs des parties sous

tension et isolées doit être ﬁxée de telle manière

qu'elle ne peut pas être enlevée sans outils.

• Ne branchez la ﬁche d'alimentation à la prise de

courant qu'à la ﬁn de l'installation. Assurez-vous

que la prise de courant est accessible une fois

l'appareil installé.

• Si la prise de courant est lâche, ne branchez

pas la ﬁche d'alimentation secteur.

• Ne tirez jamais sur le câble d'alimentation pour

débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la ﬁche.

• N'utilisez que des systèmes d'isolation

appropriés : des coupe-circuits, des fusibles

(les fusibles à visser doivent être retirés du

support), un disjoncteur différentiel et des

contacteurs.

• L'installation électrique doit être équipée d'un

dispositif d'isolement à coupure omnipolaire. Le

dispositif d'isolement doit présenter une

distance d'ouverture des contacts d'au moins

3 mm.

• Cet appareil est conforme aux directives CEE.

UTILISATION

AVERTISSEMENT! Risque de

blessures, de brûlures, d'électrocution

ou d'explosion.

• Cet appareil est exclusivement destiné à une

utilisation domestique.

• Ne modiﬁez pas les caractéristiques de cet

appareil.

• Assurez-vous que les oriﬁces de ventilation ne

sont pas bouchés.

• Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance

pendant son fonctionnement.

• Éteignez l'appareil après chaque utilisation.

• Soyez prudent lors de l'ouverture de la porte de

l'appareil lorsque celui-ci est en fonctionnement.

De l'air brûlant peut s'en échapper.

• N'utilisez jamais cet appareil avec les mains

mouillées ou lorsqu'il est en contact avec de

l'eau.

• N'exercez jamais de pression sur la porte

ouverte.

• N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail

ou comme plan de stockage.

• Ouvrez prudemment la porte de l'appareil. Si

vous utilisez des ingrédients contenant de

l'alcool, un mélange d'alcool et d'air facilement

inﬂammable peut éventuellement se former.

• Ne laissez pas des étincelles ou des ﬂammes

nues entrer en contact avec l'appareil lorsque

vous ouvrez la porte.

• Ne placez pas de produits inﬂammables ou

d'éléments imbibés de produits inﬂammables à

l'intérieur ou à proximité de l'appareil, ni sur

celui-ci.

AVERTISSEMENT! Risque

d'endommagement de l'appareil.

• Pour éviter tout endommagement ou

décoloration de l'émail :

– ne posez pas de plats allant au four ni

aucun autre objet directement sur le fond

de l'appareil.

– ne placez jamais de feuilles d'aluminium

directement sur le fond de la cavité de

l'appareil.

– ne versez jamais d'eau directement dans

l'appareil lorsqu'il est chaud.

– une fois la cuisson terminée, ne laissez

jamais d'aliments ou de plats humides à

l'intérieur de l'appareil.

– faites attention lorsque vous retirez ou

remettez en place les accessoires.

• La décoloration de l'émail ou de l'acier

inoxydable est sans effet sur les performances

de l'appareil.

• Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des gâteaux

moelleux. Les jus de fruits causent des taches

qui peuvent être permanentes.

• Cet appareil est exclusivement destiné à un

usage culinaire. Ne l'utilisez pas pour des

usages autres que celui pour lequel il a été

conçu, à des ﬁns de chauffage par exemple.

• La porte du four doit toujours être fermée

pendant la cuisson.

• Si l'appareil est installé derrière la paroi d'un

meuble (par ex. une porte), veuillez à ce que la

porte ne soit jamais fermée lorsque l'appareil est

en marche. La chaleur et l'humidité peuvent

s'accumuler derrière la porte fermée du meuble

et provoquer d'importants dégâts sur l'appareil,

le meuble ou le sol. Ne fermez pas la paroi du

meuble tant que l'appareil n'a pas complètement

refroidi.

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

AVERTISSEMENT! Risque de

blessure, d'incendie ou de dommages

matériels sur l'appareil.

• Avant toute opération d'entretien, éteignez

l'appareil et débranchez la ﬁche de la prise

secteur.

• Vériﬁez que l'appareil est froid. Les panneaux de

verre risquent de se briser.

• Remplacez immédiatement les vitres de la porte

si elles sont endommagées. Contactez votre

service après-vente agréé.

• Soyez prudent lorsque vous démontez la porte

de l'appareil. Elle est lourde !

• Nettoyez régulièrement l'appareil aﬁn de

maintenir le revêtement en bon état.

• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux humide.

Utilisez uniquement des produits de lavage

neutres. N'utilisez pas de produits abrasifs, de

tampons à récurer, de solvants ni d'objets

métalliques.

• Si vous utilisez un spray pour four, suivez les

consignes de sécurité ﬁgurant sur l'emballage.

• N'utilisez aucun produit détergent pour nettoyer

l'émail catalytique (le cas échéant).

ÉCLAIRAGE INTÉRIEUR

AVERTISSEMENT! Risque

d'électrocution !

• Les ampoules classiques ou halogènes utilisées

dans cet appareil sont destinées uniquement à

un usage avec des appareils ménagers. Ne les

utilisez pas pour éclairer votre logement.

• Avant de changer l'ampoule, débranchez

l'appareil de la prise secteur.

• N'utilisez que des ampoules ayant les mêmes

spéciﬁcations .

MAINTENANCE

• Pour réparer l'appareil, contactez un service

après-vente agréé.

• Utilisez exclusivement des pièces d'origine.

MISE AU REBUT

AVERTISSEMENT! Risque de

blessure ou d'asphyxie.

• Débranchez l'appareil de l'alimentation

électrique.

• Coupez le câble d'alimentation au ras de

l'appareil et mettez-le au rebut.

• Retirez le dispositif de verrouillage du hublot

pour empêcher les enfants et les animaux de

s'enfermer dans l'appareil.

DESCRIPTION DE L'APPAREIL

VUE D'ENSEMBLE

4 7631 52

Bandeau de commande

Manette de sélection des modes de cuisson

Voyant/symbole de mise sous tension

Afﬁchage

Thermostat

Indicateur / symbole de température

Vapeur Plus

Résistance

Éclairage

Ventilateur

Bac de la cavité

Support de grille amovible

Position des grilles

ACCESSOIRES

• Grille métallique

Permet de poser des plats à rôti, à gratin et des

moules à gâteau/pâtisserie.

• Plateau multi-usages en aluminium

Pour la cuisson de gâteaux et de biscuits/

gâteaux secs.

• Plat à rôtir

Pour cuire et griller ou à utiliser comme plat

pour recueillir la graisse.

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

AVERTISSEMENT! Reportez-vous

aux chapitres concernant la sécurité.

Pour modiﬁer l'heure, reportez-vous au

chapitre « Fonctions de l'horloge ».

PREMIER NETTOYAGE

Retirez les supports de grille amovibles et tous les

accessoires du four.

Reportez-vous au chapitre « Entretien

et nettoyage ».

Nettoyez le four et les accessoires avant de les

utiliser pour la première fois.

Remettez les accessoires et les supports de grille

en place.

PRÉCHAUFFAGE

Préchauffez le four à vide avant de l'utiliser pour la

première fois.

Pour la fonction : Chaleur tournante

PLUS reportez-vous au chapitre

« Utilisation quotidienne », paragraphe

« Réglage de la fonction Chaleur

tournante PLUS".

1. Sélectionnez la fonction et la température

maximale.

2. Laissez le four en fonctionnement pendant

1 heure.

3. Sélectionnez la fonction et réglez la

température maximale.

4. Laissez le four en fonctionnement pendant

15 minutes.

5. Sélectionnez la fonction

, appuyez sur la

touche Vapeur plus et réglez la température

maximale.

6. Laissez le four en fonctionnement pendant

15 minutes.

7. Éteignez le four puis laissez-le refroidir.

Les accessoires peuvent chauffer plus que

d'habitude. Une odeur et de la fumée peuvent

s'échapper du four. Assurez-vous que la ventilation

dans la pièce est sufﬁsante.

UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT! Reportez-vous

aux chapitres concernant la sécurité.

RÉGLAGE D'UN MODE DE CUISSON

1. Tournez la manette des modes de cuisson pour

sélectionner un mode de cuisson.

2. Tournez la manette pour sélectionner la

température.

L'éclairage s'allume lorsque l'appareil est en

marche.

3. Pour éteindre le four, tournez les manettes sur

la position arrêt.

MODES DE CUISSON

Fonction du four Utilisation

Position Arrêt

Le four est éteint.

Fonction du four Utilisation

Eclairage Four

Pour allumer l'éclairage mê-

me si aucune fonction de

cuisson n'est sélectionnée.

Chaleur Tour-

nante / Cha-

leur tournante

PLUS / Net-

toyage Aqua

Clean

Pour faire cuire sur trois ni-

veaux en même temps et

pour déshydrater des ali-

ments.

Diminuez les températures

de 20 à 40 °C par rapport

à la Convection naturelle.

Pour ajouter de l'humidité

en cours de cuisson. Pour

obtenir une belle couleur et

une croûte croustillante en

cours de cuisson. Pour res-

ter plus juteux en cours de

réchauffage.

Pour plus d'informations sur

le , nettoyage Aqua Clean,

reportez-vous au chapitre

« Entretien et nettoyage ».

Chaleur Tour-

nante Humide

Cette fonction est conçue

pour économiser de l'éner-

gie en cours de cuisson.

Pour obtenir des instruc-

tions de cuisson, reportez-

vous au chapitre « Con-

seils », paragraphe Chaleur

Tournante Humide. Durant

cette cuisson, la porte du

four doit rester fermée pour

éviter d'interrompre la fonc-

tion, et pour garantir une

consommation d'énergie

optimale. Lorsque vous uti-

lisez cette fonction, la tem-

pérature à l'intérieur de la

cavité peut différer de la

température sélectionnée.

Le niveau de cuisson peut

être réduit. Pour obtenir

des recommandations gé-

nérales sur l'économie

d'énergie, consultez le cha-

pitre « Économies d'éner-

gie », paragraphe « Efﬁcaci-

té énergétique ».Cette

fonction est utilisée pour

déﬁnir la classe d'efﬁcacité

énergétique selon la norme

EN 60350-1.

Fonction du four Utilisation

Sole

Pour cuire des gâteaux à

fond croustillant et pour

stériliser des aliments.

Gril Fort

Pour griller des aliments

peu épais en grandes

quantités et pour griller du

pain.

Turbo Gril

Pour rôtir de grosses piè-

ces de viande ou de la vo-

laille sur un seul niveau.

Également pour gratiner et

faire dorer.

Sole Pulsée

Pour cuire des pizzas. Pour

dorer de façon intensive et

obtenir un fond croustillant.

Convection

naturelle (Voû-

te)

Pour cuire et rôtir des ali-

ments sur un seul niveau.

RÉGLAGE DE LA FONCTION :CHALEUR

TOURNANTE PLUS

Cette fonction vous permet d'apporter plus

d'humidité en cours de cuisson.

AVERTISSEMENT! Risque de

brûlures et de dommages matériels à

l'appareil.

L'humidité qui s'échappe peut provoquer des

brûlures :

• N'ouvrez pas la porte du four lorsque cette

fonction est activée.

• Soyez prudent en ouvrant la porte du four après

l'arrêt de la fonction.

Reportez-vous au chapitre

« Conseils ».

1. Remplissez le bac de la cavité avec de l'eau du

robinet.

Le bac de la cavité a une contenance maximale

de 250 ml.

Remplissez le bac de la cavité d'eau

uniquement lorsque le four est froid.

ATTENTION! Ne remplissez pas

le bac de la cavité d'eau en cours

de cuisson, ou lorsque le four est

chaud.

2. Placez les aliments dans le four et fermez la

porte.

3. Réglez la fonction : .

4. Appuyez sur la touche Vapeur Plus .

La touche Vapeur Plus fonctionne uniquement

avec cette fonction.

Le voyant s'allume.

5. Tournez la manette pour sélectionner une

température.

6. Pour éteindre le four, appuyez sur la touche

Vapeur Plus , tournez les manettes sur la

position Arrêt.

Le voyant de la touche Vapeur Plus s'éteint.

7. Videz l'eau du bac de la cavité.

AVERTISSEMENT! Assurez-

vous que le four a refroidi avant de

vider l'eau du bac de la cavité.

AFFICHAGE

A B C

A. Fonctions de l'horloge

B. Minuteur

C. Fonction de l'horloge

TOUCHES

Touche sensitive Fonction Description

MOINS Pour régler l'heure.

HORLOGE Pour régler une fonction de l'horloge.

PLUS Pour régler l'heure.

VAPEUR PLUS Pour activer la fonction Chaleur tournante

PLUS.

FONCTIONS DE L'HORLOGE

TABLEAU DES FONCTIONS DE L'HORLOGE

Fonction de l'horloge Utilisation

HEURE Pour régler, modiﬁer ou vériﬁer l'heure du jour.

DURÉE Pour régler la durée de fonctionnement de l'appareil.

FIN Pour régler l'heure à laquelle l'appareil s'éteint.

DÉPART DIFFÉRÉ Pour combiner les fonction DURÉE et FIN.

MINUTEUR Pour régler un décompte. Cette fonction est sans effet sur le fonc-

tionnement de l'appareil. Vous pouvez utiliser le MINUTEUR à tout

moment, même lorsque l'appareil est éteint.

RÉGLAGE DE L'HEURE. MODIFICATION DE

L'HEURE

Vous devez régler l'heure avant de mettre le four en

marche.

Le voyant clignote lorsque vous branchez

l'appareil à l'alimentation électrique, lorsqu'il y a eu

une coupure de courant ou que le minuteur n'est

pas réglé.

Appuyez sur la touche

ou pour régler la

bonne heure.

Au bout d'environ 5 secondes, le clignotement

s'arrête et l'heure réglée s'afﬁche.

Pour changer l'heure, appuyez à plusieurs reprises

sur la touche

jusqu'à ce que commence à

clignoter.

RÉGLAGE DE LA DUREE

1. Sélectionnez une fonction du four et la

température.

2. Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce

que commence à clignoter.

3. Appuyez sur ou pour régler le temps de

la DUREE.

L'afﬁchage indique .

4. Lorsque la durée programmée s'est écoulée,

clignote et un signal sonore retentit.

L'appareil se met à l'arrêt automatiquement.

5. Appuyez sur une touche pour arrêter le signal

sonore.

6. Tournez la manette des fonctions du four et la

manette du thermostat sur la position Arrêt.

RÉGLAGE DE LA FIN

1. Sélectionnez une fonction et la température du

four.

2. Appuyez sur

à plusieurs reprises jusqu'à ce

que commence à clignoter.

3. Appuyez sur ou pour régler la durée.

L'afﬁchage indique .

4. Lorsque la durée est écoulée, clignote et

un signal sonore retentit. L'appareil s'éteint

automatiquement.

5. Appuyez sur n'importe quelle touche pour

arrêter le signal sonore.

6. Tournez la manette des fonctions du four et la

manette du thermostat sur la position Arrêt.

RÉGLAGE DU DÉPART DIFFÉRÉ

1. Sélectionnez une fonction et la température du

four.

2. Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce

que

commence à clignoter.

3. Appuyez sur ou pour régler les minutes

de la DURÉE.

4. Appuyez sur .

5. Appuyez sur ou pour régler les minutes

de la FIN.

6. Appuyez sur la touche pour conﬁrmer.

L'appareil s'allume automatiquement plus tard,

fonctionne pendant la DURÉE réglée, et s'arrête à

l'heure de FIN choisie. Lorsque la durée déﬁnie

s'est écoulée, un signal sonore retentit.

7. L'appareil s'éteint automatiquement. Appuyez

sur n'importe quelle touche pour arrêter le

signal sonore.

8. Tournez la manette des fonctions du four et la

manette du thermostat sur la position Arrêt.

RÉGLER LA MINUTERIE

1. Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce

que

commence à clignoter.

2. Appuyez sur ou pour régler la durée

requise.

La MINUTERIE se met en marche

automatiquement au bout de 5 secondes.

3. À la ﬁn du temps de cuisson programmé, un

signal sonore retentit. Appuyez sur une touche

pour arrêter le signal sonore.

4. Tournez les boutons de fonction du four et de

température sur la position d'arrêt.

ANNULER DES FONCTIONS DE L'HORLOGE

1. Appuyez sur plusieurs fois jusqu'à ce que le

voyant de la fonction souhaitée clignote.

2. Maintenez la touche enfoncée.

Au bout de quelques secondes, la fonction de

l'horloge s'éteint.

UTILISATION DES ACCESSOIRES

AVERTISSEMENT! Reportez-vous

aux chapitres concernant la sécurité.

INSTALLATION DES ACCESSOIRES

Grille métallique :

Poussez la grille entre les barres de guidage des

supports de grille et assurez-vous que les pieds

sont orientés vers le bas.

Plateau de cuisson/ Plat à rôtir :

Poussez le plateau de cuisson /plat à rôtir entre les

rails du support de grille.

Grille métallique et plateau de cuisson /plat à rôtir

ensemble :

Poussez le plateau de cuisson /plat à rôtir entre les

rails du support de grille et glissez la grille

métallique entre les rails se trouvant juste au-

dessus.

Les petites indentations sur le dessus

apportent plus de sécurité. Les

indentations sont également des

dispositifs anti-bascule. Le rebord

élevé de la grille empêche les

ustensiles de cuisine de glisser.

FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES

VENTILATEUR DE REFROIDISSEMENT

Lorsque le four fonctionne, le ventilateur de

refroidissement se met automatiquement en marche

pour refroidir les surfaces du four. Si vous éteignez

le four, le ventilateur de refroidissement continue à

fonctionner jusqu'à ce que le four refroidisse.

THERMOSTAT DE SÉCURITÉ

Un mauvais fonctionnement du four ou des

composants défectueux peuvent causer une

surchauffe dangereuse. Pour éviter cela, le four

dispose d'un thermostat de sécurité interrompant

l'alimentation électrique. Le four se remet

automatiquement en fonctionnement lorsque la

température baisse.

CONSEILS

AVERTISSEMENT! Reportez-vous

aux chapitres concernant la sécurité.

La température et les temps de

cuisson indiqués sont fournis

uniquement à titre indicatif. Ils varient

en fonction des recettes ainsi que de

la qualité et de la quantité des

ingrédients utilisés.

CONSEILS DE CUISSON

Le four dispose de cinq niveaux de grille.

Comptez les niveaux de grille à partir du bas du

four.

Votre four peut cuire les aliments d'une manière

complètement différente de celle de votre ancien

four. Les tableaux ci-dessous vous indiquent les

réglages standard pour la température, le temps de

cuisson et le niveau du four.

Si vous ne trouvez pas les réglages appropriés

pour une recette spéciﬁque, cherchez-en une qui

s'en rapproche.

Le four est doté d'un système spécial qui permet à

l'air de circuler et qui recycle perpétuellement la

vapeur. Dans cet environnement, ce système

permet de cuisiner des plats tout en maintenant

ceux-ci tendres à l'intérieur et croquants à

l'extérieur. Le temps de cuisson et la consommation

énergétique sont donc réduits.

Cuisson de gâteaux

N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du temps de

cuisson.

Si vous utilisez deux plateaux de cuisson en même

temps, laissez un niveau libre entre les deux.

Cuisson de viande et de poisson

Pour les aliments très gras, utilisez un plat à rôtir

pour éviter de salir le four de manière irréversible.

Avant de couper la viande, laissez-la reposer

pendant environ 15 minutes aﬁn d'éviter que le jus

ne s'écoule.

Pour éviter qu'une trop grande quantité de fumée

ne se forme dans le four, ajoutez de l'eau dans le

plat à rôtir. Pour éviter que la fumée ne se

condense, ajoutez à nouveau de l'eau dans le plat à

rôtir à chaque fois qu'il n'en contient plus.

Temps de cuisson

Le temps de cuisson varie selon le type d'aliment,

sa consistance et son volume.

Au départ, surveillez la cuisson lorsque vous

cuisinez. Ainsi, vous trouverez les meilleurs

réglages (fonction, temps de cuisson, etc.) pour

vos ustensiles, vos recettes et les quantités lorsque

vous utiliserez l'appareil.

CHALEUR TOURNANTE PLUS

Gâteaux/pâtisseries/pains

Préchauffez toujours le four à vide pendant 5 minutes.

Utilisez le plateau de cuisson.

Utilisez le deuxième niveau de la grille.

Plat

Eau dans le bac de la ca-

vité (ml)

Température (°C) Durée (min)

Biscuits, scones,

croissants

100 150 - 180 10 - 20

Focaccia 100 200 - 210 10 - 20

Pizza 100 230 10 - 20

Petits pains 100 200 20 - 25

Pain 100 180 35 - 40

Gâteau aux prunes,

tarte aux pommes,

petits pains à la can-

nelle cuits dans un

moule à cake.

100 - 150 160 - 180 30 - 60

Plats préparés surgelés

Préchauffez toujours le four à vide pendant 10 minutes.

Utilisez le deuxième niveau de la grille.

Plat

Eau dans le bac de la ca-

vité (ml)

Température (°C) Durée (min)

Pizza 150 200 - 210 10 - 20

Croissants 150 170 - 180 15 - 25

Lasagnes 200 180 - 200 35 - 50

Régénération des aliments

Utilisez le deuxième niveau de la grille.

Utilisez 100 ml d'eau.

Réglez la température sur 110 °C.

Plat

Durée

(min)

Petits pains 10 - 20

Pain 15 - 25

Focaccia 15 - 25

Viande 15 - 25

Gratin De Pâtes 15 - 25

Pizza 15 - 25

Riz 15 - 25

Plat

Durée

(min)

Légumes 15 - 25

Rôtissage

Utilisez le plat de cuisson en verre.

Utilisez le deuxième niveau de la grille.

Utilisez 200 ml d'eau.

Plat

Température

(°C)

Durée

(min)

Rôti de bœuf 200 50 - 60

Poulet 210 60 - 80

Rôti de porc 180 65 - 80

RÔTISSAGE ET CUISSON

Gâteaux

Plat

Voûte Chaleur Tournante

Durée (min) Remarques

Température

(°C)

Positions

des grilles

Température

(°C)

Positions

des grilles

Pâtes à

gâteaux

170 2 160 3 (2 et 4) 45 - 60 Dans un

moule à

gâteau

Pâte sa-

blée

170 2 160 3 (2 et 4) 20 - 30 Dans un

moule à

gâteau

Gâteau au

fromage

170 1 165 2 60 - 80 Dans un

moule à

gâteau de

26 cm

Tarte aux

pommes

170 2 160 2 (gauche

et droit)

80 - 100 Dans deux

moules à

gâteau de

20 cm sur

une grille

métallique

Strudel 175 3 150 2 60 - 80 Sur un pla-

teau de

cuisson

Tarte à la

conﬁture

170 2 165 2 (gauche

et droit)

30 - 40 Dans un

moule à

gâteau de

26 cm

Génoise/

Gâteau

Savoie

170 2 160 2 50 - 60 Dans un

moule à

gâteau de

26 cm

Gâteau de

Noël/Cake

aux fruits

160 2 150 2 90 - 120 Dans un

moule à

gâteau de

20 cm

Gâteau

aux pru-

nes

175 1 160 2 50 - 60 Dans un

moule à

pain

Petits gâ-

teaux - sur

un seul ni-

veau

170 3 140 - 150 3 20 - 30 Sur un pla-

teau de

cuisson

Plat

Voûte Chaleur Tournante

Durée (min) Remarques

Température

(°C)

Positions

des grilles

Température

(°C)

Positions

des grilles

Petits gâ-

teaux - sur

deux ni-

veaux

- - 140 - 150 2 et 4 25 - 35 Sur un pla-

teau de

cuisson

Petits gâ-

teaux - sur

trois ni-

veaux

- - 140 - 150 1, 3 et 5 30 - 45 Sur un pla-

teau de

cuisson

Biscuits/

Gâteaux

secs/Tres-

ses feuil-

letées -

sur un

seul ni-

veau

140 3 140 - 150 3 30 - 35 Sur un pla-

teau de

cuisson

Biscuits/

Gâteaux

secs/Tres-

ses feuil-

letées -

sur deux

niveaux

- - 140 - 150 2 et 4 35 - 40 Sur un pla-

teau de

cuisson

Biscuits/

Gâteaux

secs/Tres-

ses feuil-

letées -

sur trois

niveaux

- - 140 - 150 1, 3 et 5 35 - 45 Sur un pla-

teau de

cuisson

Meringues

- sur un

seul ni-

veau

120 3 120 3 80 - 100 Sur un pla-

teau de

cuisson

Meringues

- sur deux

niveaux

- - 120 2 et 4 80 - 100 Sur un pla-

teau de

cuisson

Petits

pains

190 3 190 3 12 - 20 Sur un pla-

teau de

cuisson

Plat

Voûte Chaleur Tournante

Durée (min) Remarques

Température

(°C)

Positions

des grilles

Température

(°C)

Positions

des grilles

Éclairs -

sur un

seul ni-

veau

190 3 170 3 25 - 35 Sur un pla-

teau de

cuisson

Éclairs -

sur deux

niveaux

- - 170 2 et 4 35 - 45 Sur un pla-

teau de

cuisson

Tourtes 180 2 170 2 45 - 70 Dans un

moule à

gâteau de

20 cm

Cake aux

fruits

160 1 150 2 110 - 120 Dans un

moule à

gâteau de

24 cm

Gâteau à

étages

170 1 160 2 (gauche

et droit)

50 - 60 Dans un

moule à

gâteau de

20 cm

1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.

Pain et pizza

Plat

Voûte Chaleur Tournante

Durée (min) Remarques

Température

(°C)

Positions

des grilles

Température

(°C)

Positions

des grilles

Pain

blanc

190 1 190 1 60 - 70 1 à 2 piè-

ces, 500 g

par pièce

Pain de

seigle

190 1 180 1 30 - 45 Dans un

moule à

pain

Petits

pains

190 2 180 2 (2 et 4) 25 - 40 6 à 8 pe-

tits pains

sur un pla-

teau de

cuisson

Plat

Voûte Chaleur Tournante

Durée (min) Remarques

Température

(°C)

Positions

des grilles

Température

(°C)

Positions

des grilles

Pizza

1) 230 - 250 1 230 - 250 1 10 - 20 Sur un

plateau de

cuisson ou

un plat à

rôtir

Scones

1) 200 3 190 3 10 - 20 Sur un

plateau de

cuisson

1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.

Préparations à base d'œufs

Plat

Voûte Chaleur Tournante

Durée (min) Remarques

Température

(°C)

Positions

des grilles

Température

(°C)

Positions

des grilles

Gratin de

pâtes

200 2 180 2 40 - 50 Dans un

moule

Gratin aux

légumes

200 2 175 2 45 - 60 Dans un

moule

Quiches

1) 180 1 180 1 50 - 60 Dans un

moule

Lasa-

gnes

180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 Dans un

moule

Cannello-

180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 Dans un

moule

1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.

Viande

Plat

Voûte Chaleur Tournante

Durée (min) Remarques

Température

(°C)

Positions

des grilles

Température

(°C)

Positions

des grilles

Bœuf 200 2 190 2 50 - 70 Sur une

grille mé-

tallique

Porc 180 2 180 2 90 - 120 Sur une

grille mé-

tallique

Veau 190 2 175 2 90 - 120 Sur une

grille mé-

tallique

Rôti de

boeuf, sai-

gnant

210 2 200 2 50 - 60 Sur une

grille mé-

tallique

Rôti de

boeuf, cuit

à point

210 2 200 2 60 - 70 Sur une

grille mé-

tallique

Rôti de

boeuf,

bien cuit

210 2 200 2 70 - 75 Sur une

grille mé-

tallique

Épaule de

porc

180 2 170 2 120 - 150 Avec

couenne

Jarret de

porc

180 2 160 2 100 - 120 2 mor-

ceaux

Agneau 190 2 175 2 110 - 130 Gigot

Poulet 220 2 200 2 70 - 85 Entier

Dinde 180 2 160 2 210 - 240 Entière

Canard 175 2 220 2 120 - 150 Entier

Oie 175 2 160 1 150 - 200 Entière

Lapin 190 2 175 2 60 - 80 En mor-

ceaux

Lièvre 190 2 175 2 150 - 200 En mor-

ceaux

Faisan 190 2 175 2 90 - 120 Entier

Poisson

Plat

Voûte Chaleur Tournante

Durée (min) Remarques

Température

(°C)

Positions

des grilles

Température

(°C)

Positions

des grilles

Truite/

daurade

190 2 175 2 40 - 55 3 - 4 pois-

sons

Thon/

saumon

190 2 175 2 35 - 60 4 - 6 ﬁlets

GRIL

Préchauffez le four pendant 3 minutes.

Utilisez le quatrième niveau de la grille.

Réglez la température maximale.

Plat

Quantité Durée (min)

Morceaux Quantité (kg) 1re face 2e face

Filet de bœuf 4 0.8 12 - 15 12 - 14

Steaks de bœuf 4 0.6 10 - 12 6 - 8

Saucisses 8 - 12 - 15 10 - 12

Côtelettes de porc 4 0.6 12 - 16 12 - 14

Poulet (coupé en deux) 2 1 30 - 35 25 - 30

Brochettes 4 - 10 - 15 10 - 12

Escalope de poulet 4 0.4 12 - 15 12 - 14

Steak haché 6 0.6 20 - 30 -

Filet de poisson 4 0.4 12 - 14 10 - 12

Sandwiches toastés 4 - 6 - 5 - 7 -

Toasts 4 - 6 - 2 - 4 2 - 3

TURBO GRIL

Utilisez le premier ou le deuxième niveau de la grille.

Bœuf

Préchauffez le four.

Pour calculer le temps de rôtissage, multipliez le

temps indiqué dans le tableau ci-dessous par

l'épaisseur de la viande en cm.

Plat

Température

(°C)

Durée (min)

Rôti ou ﬁlet

de bœuf sai-

gnant

190 - 200 5 - 6

Plat

Température

(°C)

Durée (min)

Rôti ou ﬁlet

de bœuf à

point

180 - 190 6 - 8

Rôti ou ﬁlet

de bœuf bien

cuit

170 - 180 8 - 10

Porc

Plat

Température

(°C)

Durée (min)

Épaule, col-

let, morceau

de jambon,1

- 1,5 kg

160 - 180 90 - 120

Côtelette,

côte, 1 -

1,5 kg

170 - 180 60 - 90

Pâté à la

viande,

0,75 kg -

1 kg

160 - 170 50 - 60

Jarret de

porc (pré-

cuit), 0,75 kg

- 1 kg

150 - 170 90 - 120

Veau

Plat

Température

(°C)

Durée (min)

Rôti de veau,

1 kg

160 - 180 90 - 120

Jarret de

veau,1,5 -

2 kg

160 - 180 120 - 150

Agneau

Plat

Température

(°C)

Durée (min)

Gigot

d'agneau, rôti

d'agneau, 1 -

1,5 kg

150 - 170 100 - 120

Carré

d'agneau, 1 -

1,5 kg

160 - 180 40 - 60

Volaille

Plat

Température

(°C)

Durée (min)

Morceaux de

volaille, 0,2 -

0,25 kg

200 - 220 30 - 50

Moitié de

poulet, 0,4 -

0,5 chacune

190 - 210 35 - 50

Poulet, pou-

larde, 1 kg -

1,5 kg

190 - 210 50 - 70

Canard, 1,5 -

2 kg

180 - 200 80 - 100

Oie, 3,5 kg -

5 kg

160 - 180 120 - 180

Dinde, 2,5 kg

- 3,5 kg

160 - 180 120 - 150

Dinde, 4 kg -

6 kg

140 - 160 150 - 240

Poisson (à l'étuvée)

Plat

Température

(°C)

Durée (min)

Poisson en-

tier, 1 -

1,5 kg

210 - 220 40 - 60

CHALEUR TOURNANTE HUMIDE

Pour de meilleurs résultats, suivez les

suggestions indiquées dans le tableau

ci-dessous.

Plat Accessoires

Température

(°C)

Positions des

grilles

Durée (min)

Petits pains

(12 morceaux)

Plateau de cuisson ou plat

à rôtir

175 3 40 - 50

Petits pains,

9 morceaux

Plateau de cuisson ou plat

à rôtir

180 2 35 - 45

Pizza surgelée,

0,35 kg

grille métallique 180 2 45 - 55

Gâteau roulé Plateau de cuisson ou plat

à rôtir

170 2 30 - 40

Brownie Plateau de cuisson ou plat

à rôtir

170 2 45 - 50

Soufﬂé, 6 pièces ramequins en céramique

sur une grille métallique

190 3 45 - 55

Fond de tarte en

génoise

moule à tarte sur une grille

métallique

180 2 35 - 45

Gâteau à étages Plat de cuisson sur la grille

métallique

170 2 35 - 50

Poisson poché,

0,3 kg

Plateau de cuisson ou plat

à rôtir

180 2 35 - 45

Poisson entier

(0,2 kg)

Plateau de cuisson ou plat

à rôtir

180 3 25 - 35

Filets de pois-

son, 0,3 kg

plaque à pizza sur la grille

métallique

170 3 30 - 40

Viande pochée,

0,25 kg

Plateau de cuisson ou plat

à rôtir

180 3 35 - 45

Chachlyk, 0,5 kg Plateau de cuisson ou plat

à rôtir

180 3 40 - 50

Cookies, 16 bis-

cuits

Plateau de cuisson ou plat

à rôtir

150 2 30 - 45

Macarons,

20 biscuits

Plateau de cuisson ou plat

à rôtir

180 2 45 - 55

Mufﬁns, 12 gâ-

teaux

Plateau de cuisson ou plat

à rôtir

170 2 30 - 40

Petits fours,

16 morceaux

Plateau de cuisson ou plat

à rôtir

170 2 35 - 45

Plat Accessoires

Température

(°C)

Positions des

grilles

Durée (min)

Biscuits sablés,

20 biscuits

Plateau de cuisson ou plat

à rôtir

150 2 40 - 50

Tartelettes, 8 gâ-

teaux

Plateau de cuisson ou plat

à rôtir

170 2 30 - 40

Légumes po-

chés, 0,4 kg

Plateau de cuisson ou plat

à rôtir

180 2 35 - 45

Omelette végé-

tarienne

plaque à pizza sur la grille

métallique

180 3 35 - 45

Légumes médi-

terranéens,

0,7 kg

Plateau de cuisson ou plat

à rôtir

180 4 35 - 45

SÉCHAGE - CHALEUR TOURNANTE

Utilisez des plaques recouvertes de papier

sulfurisé.

Pour obtenir un meilleur résultat, arrêtez le four à la

moitié de la durée de déshydratation, ouvrez la

porte et laissez refroidir pendant une nuit pour

terminer le séchage.

Légumes

Pour une plaque, utilisez le troisième niveau de la grille.

Pour deux plaques, utilisez les premier et quatrième niveaux de la grille.

Plat Température (°C) Durée (h)

Haricots 60 - 70 6 - 8

Poivrons 60 - 70 5 - 6

Légumes pour potage 60 - 70 5 - 6

Champignons 50 - 60 6 - 8

Fines herbes 40 - 50 2 - 3

Fruits

Plat Température (°C) Durée (h)

Positions des grilles

1 position 2 positions

Prunes 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4

Abricots 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4

Plat Température (°C) Durée (h)

Positions des grilles

1 position 2 positions

Pommes, lamel-

les

60 - 70 6 - 8 3 1 / 4

Poire 60 - 70 6 - 9 3 1 / 4

INFORMATIONS POUR LES INSTITUTS DE

TEST

Tests conformément à la norme IEC 60350-1.

Plat Fonction

Accessoi-

res

Posi-

tions

des gril-

les

Tempé-

rature

(°C)

Durée (min) Remarques

Petit gâ-

teau

Convection

naturelle

Plateau

de cuis-

son

3 170 20 - 30 Déposez 20 petits

gâteaux sur un

plateau de cuis-

son.

Petit gâ-

teau

Chaleur

Tournante /

Chaleur

tournante

Plateau

de cuis-

son

3 150 -

160

20 - 35 Déposez 20 petits

gâteaux sur un

plateau de cuis-

son.

Petit gâ-

teau

Chaleur

Tournante /

Chaleur

tournante

Plateau

de cuis-

son

2 et

150 -

160

20 - 35 Déposez 20 petits

gâteaux sur un

plateau de cuis-

son.

Tourte

aux pom-

mes

Convection

naturelle

Grille

métalli-

que

2 180 70 - 90 Utilisez 2 moules

(20 cm de diamè-

tre) placés en dia-

gonale.

Tourte

aux pom-

mes

Chaleur

Tournante /

Chaleur

tournante

Grille

métalli-

que

2 160 70 - 90 Utilisez 2 moules

(20 cm de diamè-

tre) placés en dia-

gonale.

Génoise

sans

graisse

Convection

naturelle

Grille

métalli-

que

2 170 40 - 50 Utilisez un moule à

gâteau (26 cm de

diamètre).

Préchauffez le four

pendant 10 minu-

tes.

Plat Fonction

Accessoi-

res

Posi-

tions

des gril-

les

Tempé-

rature

(°C)

Durée (min) Remarques

Génoise

sans

graisse

Chaleur

Tournante /

Chaleur

tournante

Grille

métalli-

que

2 160 40 - 50 Utilisez un moule à

gâteau (26 cm de

diamètre).

Préchauffez le four

pendant 10 minu-

tes.

Génoise

sans

graisse

Chaleur

Tournante /

Chaleur

tournante

Grille

métalli-

que

2 et

160 40 - 60 Utilisez un moule à

gâteau (26 cm de

diamètre). Placés

en diagonale.

Préchauffez le four

pendant 10 minu-

tes.

Biscuits

sablés

Chaleur

Tournante /

Chaleur

tournante

Plateau

de cuis-

son

3 140 -

150

20 - 40 -

Biscuits

sablés

Chaleur

Tournante /

Chaleur

tournante

Plateau

de cuis-

son

2 et

140 -

150

25 - 45 -

Biscuits

sablés

Convection

naturelle

Plateau

de cuis-

son

3 140 -

150

25 - 45 -

Toasts

4 -

6 pièces

Gril Grille

métalli-

que

4 max. 2 à 3 minutes

sur la première

face ; 2 à

3 minutes sur

la seconde fa-

ce.

Préchauffez le four

pendant 3 minu-

tes.

Steak

haché

6 pièces,

0,6 kg

Gril Grille

métalli-

que et

lèchefrite

4 max. 20 - 30 Placez la grille mé-

tallique sur le qua-

trième niveau et la

lèchefrite sur le

troisième niveau

du four. Tournez

les aliments à mi-

cuisson.

Préchauffez le four

pendant 3 minu-

tes.

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

AVERTISSEMENT! Reportez-vous

aux chapitres concernant la sécurité.

REMARQUES CONCERNANT L'ENTRETIEN

Nettoyez la façade du four à l'aide d'une éponge

humide additionnée d'eau savonneuse tiède.

Utilisez un produit courant destiné au nettoyage

des surfaces en métal.

Nettoyez l'intérieur du four après chaque utilisation.

L'accumulation de graisses ou d'autres résidus

alimentaires peut provoquer un incendie. Ce risque

est élevé pour la lèchefrite.

Après chaque utilisation, lavez tous les accessoires

et séchez-les. Utilisez un chiffon doux additionné

d'eau chaude savonneuse. Ne lavez pas les

accessoires au lave-vaisselle.

En cas de salissures importantes, nettoyez à l'aide

de produits spéciﬁques pour four.

Si vous avez des accessoires anti-adhérents, ne les

nettoyez pas avec des produits agressifs, des

objets pointus ni au lave-vaisselle. Cela risque

d'endommager le revêtement anti-adhésif.

De l'humidité peut se déposer dans l'enceinte du

four ou sur les vitres de la porte. Pour réduire la

condensation, faites fonctionner le four pendant

10 minutes avant la cuisson.Éliminez l'humidité

dans la cavité après chaque utilisation.

FOURS EN ACIER INOXYDABLE OU EN

ALUMINIUM

Nettoyez la porte uniquement avec une éponge ou

un chiffon humides. Séchez-la avec un chiffon doux.

N'utilisez jamais de produits abrasifs ou acides ni

d'éponges métalliques car ils peuvent endommager

la surface du four. Nettoyez le bandeau de

commande du four en observant ces mêmes

recommandations.

NETTOYAGE DU BAC DE LA CAVITÉ

Le processus de nettoyage élimine les résidus

calcaires qui s'accumulent dans le bac de la cavité

après une cuisson à la vapeur.

Pour la fonction : Chaleur tournante

PLUS, nous vous recommandons

d'effectuer ce processus de nettoyage

au moins tous les 5 à 10 cycles de

cuisson.

1. Versez 250 ml de vinaigre blanc dans le bac de

la cavité au fond du four.

Utilisez du vinaigre à 6 % maximum, sans

additifs.

2. Laissez le vinaigre dissoudre les résidus

calcaires à température ambiante pendant

30 minutes

3. Nettoyez la cavité à l'eau tiède avec un chiffon

doux.

NETTOYEZ LE JOINT D'ÉTANCHÉITÉ DE LA

PORTE

Vériﬁez régulièrement le joint d'étanchéité de la

porte. Le joint d'étanchéité de la porte est posé sur

l'encadrement de la cavité du four. N'utilisez pas le

four si le joint d'étanchéité de la porte est

endommagé. Faites appel à un service après-vente

agréé.

Pour le nettoyage du joint d'étanchéité de la porte,

consultez les informations générales concernant le

nettoyage.

RETRAIT DES SUPPORTS DE GRILLE

Pour nettoyer le four, retirez les supports de grille.

ATTENTION! Soyez prudent lorsque

vous retirez les supports de grille.

1. Écartez l'avant du support de grille de la paroi

latérale.

2. Écartez l'arrière du support de grille de la paroi

latérale et retirez-le.

Réinstallez les accessoires que vous avez retirés en

répétant cette procédure dans l'ordre inverse.

AQUA CLEAN

Ce processus de nettoyage utilise l'humidité pour

aider à retirer la graisse et les particules

alimentaires restant dans le four.

1. Versez 200 ml d'eau dans le bac de la cavité au

fond du four.

2. Réglez la fonction : et appuyez sur .

3. Réglez la température sur 90 °C.

4. Laissez le four en fonctionnement pendant

30 minutes.

5. Éteignez le four puis laissez-le refroidir.

6. Lorsque l'appareil a refroidi, nettoyez-le à l'aide

d'un chiffon doux.

AVERTISSEMENT! Veillez à ce

que le four soit froid avant de le

toucher. Risque de brûlure !

RETRAIT ET INSTALLATION DE LA PORTE

La porte du four est dotée de deux panneaux de

verre. Vous pouvez retirer la porte du four ainsi que

le panneau de verre intérieur aﬁn de le nettoyer.

Lisez toutes les instructions du chapitre « Retrait et

installation de la porte » avant de retirer les

panneaux de verre.

Si vous tentez d'extraire le panneau de

verre intérieur sans avoir au préalable

retiré la porte du four, celle-ci peut se

refermer brusquement.

ATTENTION! N'utilisez pas le four

sans le panneau de verre intérieur.

1. Ouvrez la porte entièrement et maintenez les

deux charnières.

2. Soulevez et tournez entièrement les leviers des

deux charnières.

3. Fermez la porte du four à la première position

d'ouverture (mi-parcours). Puis soulevez et tirez

la porte vers l'avant et retirez-la de son

logement.

4. Déposez la porte sur une surface stable

recouverte d'un tissu doux.

5. Saisissez les deux côtés du cache (B) situé sur

l'arête supérieure de la porte et poussez-le vers

l'intérieur pour permettre le déverrouillage du

système de fermeture.

6. Retirez le cache de la porte en le tirant vers

l'avant.

7. Prenez le panneau de verre de la porte par son

bord supérieur et tirez-le doucement. Assurez-

vous que la vitre glisse entièrement hors de ses

supports.

8. Nettoyez les panneaux de verre avec de l'eau

savonneuse. Séchez soigneusement les

panneaux de verre. Les rails télescopiques ne

passent pas au lave-vaisselle.

Une fois le nettoyage terminé, remettez le panneau

de verre et la porte du four en place.

La zone imprimée doit faire face à l'intérieur de la

porte. Après l'installation, vériﬁez que la surface du

panneau de verre où se trouve la zone imprimée est

lisse au toucher (le relief doit être de l'autre côté).

Lorsque le cadre de la porte est installé

correctement, il émet un clic.

Veillez à installer correctement le panneau de verre

intérieur dans son logement.

REMPLACEMENT DE L'ÉCLAIRAGE

AVERTISSEMENT! Risque

d'électrocution !

L'ampoule peut être chaude.

1. Éteignez le four.

Attendez que le four ait refroidi.

2. Débranchez le four de l'alimentation secteur.

3. Placez un chiffon au fond de la cavité.

ATTENTION! Prenez toujours

l'ampoule halogène avec un chiffon

pour éviter que des résidus de graisse

sur l'ampoule ne prennent feu.

Éclairage arrière

1. Retirez le diffuseur en verre de l'ampoule en le

tournant.

2. Nettoyez le diffuseur en verre.

3. Remplacez l'ampoule par une ampoule

adéquate résistant à une température de

300 °C .

4. Replacez le diffuseur en verre.

DÉPANNAGE

AVERTISSEMENT! Reportez-vous

aux chapitres concernant la sécurité.

EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT

Problème Cause probable Solution

Le four ne chauffe pas. Le four est éteint. Allumez le four.

Le four ne chauffe pas. L'horloge n'est pas réglée. Réglez l'horloge.

Le four ne chauffe pas. Les réglages nécessaires n'ont

pas été effectués.

Vériﬁez que les réglages sont

corrects.

Le four ne chauffe pas. Le fusible a disjoncté. Vériﬁez que le fusible est bien

la cause de l'anomalie. Si les

fusibles disjonctent de manière

répétée, faites appel à un élec-

tricien qualiﬁé.

Problème Cause probable Solution

L'éclairage ne fonctionne pas. L'éclairage est défectueux. Remplacez l'ampoule.

De la vapeur et de la conden-

sation se forment sur les ali-

ments et dans la cavité du four.

Le plat est resté trop long-

temps dans le four.

Ne laissez pas les plats dans le

four pendant plus de 15 à

20 minutes après la ﬁn de la

cuisson.

Les résultats de cuisson ne

sont pas satisfaisants avec la

fonction : Chaleur tournante

PLUS.

Vous n'avez pas activé la fonc-

tion : Chaleur tournante PLUS.

Reportez-vous au chapitre

« Activation de la fonction »

Chaleur tournante PLUS".

Les résultats de cuisson ne

sont pas satisfaisants avec la

fonction : Chaleur tournante

PLUS.

Vous n'avez pas activé correc-

tement la fonction : Chaleur

tournante PLUS avec la touche

Vapeur Plus.

Reportez-vous au chapitre

« Activation de la fonction »

Chaleur tournante PLUS".

Les résultats de cuisson ne

sont pas satisfaisants avec la

fonction : Chaleur tournante

PLUS.

Vous n'avez pas rempli le bac

de la cavité d'eau.

Reportez-vous au chapitre

« Activation de la fonction »

Chaleur tournante PLUS".

Vous souhaitez activer la fonc-

tion Chaleur tournante mais le

voyant de la touche Vapeur

plus est allumé.

La fonction Chaleur tournante

PLUS est en cours.

Appuyez sur la touche Vapeur

plus pour arrêter la fonc-

tion Chaleur tournante PLUS.

L'eau dans le bac de la cavité

ne bout pas.

La température est trop basse. Sélectionnez une température

d'au moins 110 °C.

Reportez-vous au chapitre

« Conseils ».

De l'eau s'écoule du bac de la

cavité.

Le bac de la cavité est trop

rempli.

Éteignez le four et assurez-

vous que l'appareil est froid.

Épongez l'excédent d'eau. Ver-

sez la quantité d'eau adaptée

dans le bac de la cavité. Re-

portez-vous à la procédure

correspondante.

« 12.00 » s'afﬁche. Une coupure de courant s'est

produite.

Réglez de nouveau l'horloge.

DONNÉES DE MAINTENANCE

Si vous ne trouvez pas de solution au problème,

veuillez contacter votre revendeur ou un service

après-vente agréé.

Les informations à fournir au service après-vente

ﬁgurent sur la plaque signalétique. La plaque

signalétique se trouve sur l'encadrement avant de la

cavité du four. Ne retirez pas la plaque signalétique

de la cavité du four.

Nous vous recommandons de noter ces informations ici :

Modèle (MOD.) .........................................

Référence du produit (PNC) .........................................

Numéro de série (S.N.) .........................................

INSTALLATION

AVERTISSEMENT! Reportez-vous

aux chapitres concernant la sécurité.

ENCASTREMENT

594

589

114

21548

595

+-1

min. 550

600

min. 560

520

198

523

min. 550

595

+-1

590

min. 560

594

589

114

21548

520

198

523

FIXATION DE L'APPAREIL AU MEUBLE

INSTALLATION ÉLECTRIQUE

Le fabricant ne pourra être tenu pour

responsable si vous ne respectez pas

les précautions de sécurité du chapitre

« Consignes de sécurité ».

Cet appareil n'est fourni qu'avec un câble

d'alimentation.

CÂBLE

Types de câbles compatibles pour l'installation ou

le remplacement :

H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05

V2V2-F (T90), H05 BB-F

Pour la section du câble, consultez la puissance

totale sur la plaque signalétique. Vous pouvez

également consulter le tableau :

Puissance totale (W)

Section du câble

(mm²)

maximum 1 380 3 x 0.75

maximum 2 300 3 x 1

maximum 3 680 3 x 1.5

Le ﬁl de masse (ﬁl jaune/vert) doit faire 2 cm de

plus que les ﬁls de phase et neutre (ﬁls bleu et

marron).

RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE

FICHE DU PRODUIT ET INFORMATIONS CONFORMÉMENT À LA NORME EU 65-66/2014

Nom du fournisseur Zanussi

Identiﬁcation du modèle ZOB65701XK

Index d'efﬁcacité énergétique 95.3

Classe d'efﬁcacité énergétique A

Consommation d'énergie avec charge standard et mode

traditionnel

0.93 kWh/cycle

Consommation d'énergie avec charge standard et mode air

pulsé

0.81 kWh/cycle

Nombre de cavités 1

Source de chaleur Électricité

Volume 72 l

Type de four Four encastrable

Masse 27.4 kg

EN 60350-1 - Appareils de cuisson domestiques

électriques - Partie 1 : Plages, fours, fours à vapeur

et grils - Méthodes de mesure des performances.

ÉCONOMIE D'ÉNERGIE

Ce four est doté de caractéristiques

qui vous permettent d'économiser de

l'énergie lors de votre cuisine au

quotidien.

Conseils généraux

Assurez-vous que la porte du four est correctement

fermée lorsque le four est en marche. En cours de

la cuisson, n'ouvrez pas la porte. Nettoyez

régulièrement le joint de la porte pour qu'il reste

propre et assurez-vous qu'il est toujours bien ﬁxé,

dans la bonne position.

Utilisez des plats en métal pour augmenter les

économies d'énergie .

Si possible, ne préchauffez pas le four avant d'y

introduire vos aliments.

Si la cuisson doit durer plus de 30 minutes,

réduisez la température du four au minimum 3 à

10 minutes avant la ﬁn de la cuisson, en fonction de

la durée de la cuisson. La chaleur résiduelle à

l'intérieur du four poursuivra la cuisson.

Utilisez la chaleur résiduelle pour réchauffer

d'autres plats.

Lorsque vous cuisez plusieurs plats les uns après

les autres, veillez à ne pas trop espacer les

cuissons.

Cuisson avec ventilation

Si possible, utilisez les fonctions de cuisson avec la

ventilation pour économiser de l'énergie.

Maintien des aliments au chaud

Sélectionnez la température la plus basse possible

pour utiliser la chaleur résiduelle et maintenir le

repas au chaud.

Chaleur Tournante Humide

Fonction conçue pour économiser de l'énergie en

cours de cuisson.

EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT

Recyclez les matériaux portant le symbole .

Déposez les emballages dans les conteneurs

prévus à cet effet. Contribuez à la protection de

l'environnement et à votre sécurité, recyclez vos

produits électriques et électroniques. Ne jetez pas

les appareils portant le symbole avec les ordures

ménagères. Emmenez un tel produit dans votre

centre local de recyclage ou contactez vos services

municipaux.

WWW.ZANUSSI.COM/SHOP

867347271-B-362020

Documenttranscriptie

User Manual GETTING STARTED? EASY. ZOB65701XK NL Gebruiksaanwijzing Oven 2 FR Notice d'utilisation Four 29 GA NAAR ONZE WEBSITE VOOR: Advies over gebruik, brochures, het oplossen van problemen, service- en reparatie-informatie: www.zanussi.com/support VEILIGHEIDSINFORMATIE Lees zorgvuldig de meegeleverde instructies voor installatie en gebruik van het apparaat. De fabrikant is niet verantwoordelijk voor letsel of schade veroorzaakt door een verkeerde installatie of verkeerd gebruik. Bewaar de instructies altijd op een veilige en toegankelijke plaats voor toekomstig gebruik. VEILIGHEID VAN KINDEREN EN KWETSBARE MENSEN • • • • • • • • 2 Dit apparaat kan worden gebruikt door kinderen van 8 jaar en ouder en door mensen met beperkte lichamelijke, zintuiglijke of verstandelijke vermogens of een gebrek aan ervaring en kennis, indien zij onder toezicht staan of instructies hebben gekregen over het veilig gebruiken van het apparaat en indien zij de eventuele gevaren begrijpen. Kinderen tussen de 3 en 8 jaar oud en personen met zware en complexe beperkingen dienen altijd uit de buurt te worden gehouden, mits ze voortdurend onder toezicht staan. Houd kinderen jonger dan 3 jaar uit de buurt of onder permanent toezicht. Laat kinderen niet spelen met het apparaat. Houd alle verpakking uit de buurt van kinderen en gooi het op passende wijze weg. Houd kinderen en huisdieren uit de buurt van het apparaat als het in werking is of afkoelt. Het apparaat is heet. Als het apparaat is voorzien van een kinderslot, dient dit te worden geactiveerd. Kinderen mogen zonder toezicht geen reinigings- en onderhoudswerkzaamheden aan het apparaat uitvoeren. ALGEMENE VEILIGHEID • • • • • • • • • Alleen een erkende installatietechnicus mag het apparaat installeren en de kabel vervangen. WAARSCHUWING: Het apparaat en de toegankelijke onderdelen ervan worden heet tijdens gebruik. U dient op te passen dat u de verwarmingselementen niet aanraakt. Gebruik altijd ovenhandschoenen om accessoires of kookgerei te plaatsen of verwijderen. Voordat u welke onderhoudshandeling dan ook verricht, de stekker van het apparaat uit het stopcontact trekken. Zorg ervoor dat het apparaat is uitgeschakeld voordat u de lamp vervangt om elektrische schokken te voorkomen. Gebruik geen stoomreiniger om het apparaat schoon te maken. Gebruik nooit agressieve reinigingsmiddelen of scherpe metalen schrapers om de glazen deur schoon te maken, deze kunnen krassen veroorzaken op het oppervlak, waardoor het glas zou kunnen breken. Als het netsnoer beschadigd is, moet de fabrikant, een erkende serviceverlener of een gekwalificeerd persoon deze vervangen teneinde gevaarlijke situaties te voorkomen. Om de inschuifrails te verwijderen trekt u eerst de voorkant van de inschuifrail en dan de achterkant uit de zijwanden. Installeer de inschuifrails in de omgekeerde volgorde. VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN MONTAGE WAARSCHUWING! Alleen een erkende installatietechnicus mag het apparaat installeren. • • • • • • Verwijder alle verpakkingsmaterialen. Installeer en gebruik geen beschadigd apparaat. Volg de installatie-instructies op die zijn meegeleverd met het apparaat. Pas altijd op bij verplaatsing van het apparaat, want het is zwaar. Gebruik altijd veiligheidshandschoenen en gesloten schoeisel. Trek het apparaat nooit aan de handgreep van zijn plaats. Houd de minimumafstand naar andere apparaten en units in acht. • • Installeer het apparaat op een veilige en geschikte plaats die aan alle installatie-eisen voldoet. Het apparaat is uitgerust met een elektrisch koelsysteem. Het heeft elektrische stroom nodig. AANSLUITING OP HET ELEKTRICITEITSNET WAARSCHUWING! Gevaar voor brand en elektrische schokken. • • Alle elektrische aansluitingen moeten door een gediplomeerd elektromonteur worden gemaakt. Dit apparaat moet worden aangesloten op een geaard stopcontact. 3 • • • • • • • • • • • • Zorg ervoor dat de parameters op het vermogensplaatje overeenkomen met elektrische vermogen van de netstroom. Gebruik altijd een juist geïnstalleerd schokbestendig stopcontact. Gebruik geen meerwegstekkers en verlengsnoeren. Zorg dat u de hoofdstekker en kabel niet beschadigt. Indien de voedingskabel moet worden vervangen, dan moet dit gebeuren door onze Klantenservice. Laat de stroomkabel niet in aanraking komen met de deur van het apparaat, met name niet als deze heet is. De schokbescherming van delen onder stroom en geïsoleerde delen moet op zo'n manier worden bevestigd dat het niet zonder gereedschap kan worden verplaatst. Steek de stekker pas in het stopcontact als de installatie is voltooid. Zorg ervoor dat het netsnoer na installatie bereikbaar is. Sluit de stroomstekker niet aan op een losse stroomaansluiting. Trek niet aan het netsnoer om het apparaat los te koppelen. Trek altijd aan de stekker. Gebruik alleen de juiste isolatie-apparaten: stroomonderbrekers, zekeringen (schroefzekeringen moeten uit de houder worden verwijderd), aardlekschakelaars en contactgevers. De elektrische installatie moet een isolatieapparaat bevatten waardoor het apparaat volledig van het lichtnet afgesloten kan worden. Het isolatieapparaat moet een contactopening hebben met een minimale breedte van 3 mm. Dit apparaat voldoet aan de EU-richtlijnen. GEBRUIK • • • • WAARSCHUWING! Risico op schade aan het apparaat. • • • • • • WAARSCHUWING! Gevaar voor letsel, brandwonden, elektrische schokken of een explosie. • • • • • • • • 4 Dit apparaat is uitsluitend bestemd voor huishoudelijk gebruik. De specificatie van dit apparaat niet wijzigen. Zorg ervoor dat de ventilatieopeningen niet geblokkeerd zijn. Laat het apparaat tijdens het gebruik niet onbeheerd achter. Schakel het apparaat telkens na gebruik uit. Wees voorzichtig met het openen van de deur van het apparaat als het apparaat aan staat. Er kan hete lucht ontsnappen. Bedien het apparaat niet met natte handen of als het contact maakt met water. Oefen geen kracht uit op een geopende deur. Het apparaat mag niet worden gebruikt als werkblad of aanrecht. Open de deur van het apparaat voorzichtig. Als u alcoholische toevoegingen gebruikt, kan er alcohol-luchtmengsel ontstaan. Houd vonken of open vlammen uit de buurt van het apparaat bij het openen van de deur. Plaats geen ontvlambare producten of gerechten die vochtig zijn gemaakt met ontvlambare producten in, bij of op het apparaat. Om schade of verkleuring van het email te voorkomen: – zet geen kookgerei of andere voorwerpen direct op de bodem van het apparaat. – leg geen aluminiumfolie op de bodem van de ruimte in het apparaat. – plaats geen water direct in het hete apparaat. – haal vochthoudende schotels en eten uit het apparaat als u klaar bent met koken. – wees voorzichtig bij het verwijderen of bevestigen van accessoires. Verkleuring van het email of roestvrij staal is niet van invloed op de werking van het apparaat. Gebruik een diepe pan voor vochtige taarten. Fruitsappen kunnen permanente vlekken maken. Dit apparaat is uitsluitend bestemd om mee te koken. Het mag niet worden gebruikt voor andere doeleinden, zoals het verwarmen van een kamer. Alle bereidingen moeten worden uitgevoerd met gesloten ovendeur. Als het apparaat achter een meubelpaneel gemonteerd is (bijv. een deur), zorg er dan voor dat de deur nooit gesloten is als het apparaat in werking is. Warmte en vocht kunnen achter een gesloten meubelpaneel ophopen en schade aan het apparaat, de behuizing of de vloer veroorzaken. Sluit het meubelpaneel niet tot het apparaat volledig afgekoeld is na gebruik. ONDERHOUD EN REINIGING WAARSCHUWING! Gevaar voor letsel, brand en schade aan het apparaat. • • Schakel het apparaat uit en trek de stekker uit het stopcontact voordat u onderhoudshandelingen verricht. Zorg ervoor dat het apparaat is afgekoeld. Er bestaat een risico dat de glasplaten kunnen breken. • • • • • • Vervang direct de glazen deurpanelen als deze beschadigd zijn. Neem contact op met een erkend servicecentrum. Wees voorzichtig als u de deur van het apparaat verwijdert. De deur is zwaar! Reinig het apparaat regelmatig om te voorkomen dat het materiaal van het oppervlak achteruitgaat. Reinig het apparaat met een vochtige zachte doek. Gebruik alleen neutrale reinigingsmiddelen. Gebruik geen schuurmiddelen, schuursponsjes, oplosmiddelen of metalen voorwerpen. Raadpleeg, als u een ovenspray gebruikt, eerst de aanwijzingen op de verpakking. Reinig niet het katalytisch email (indien van toepassing) met een schoonmaakmiddel. BINNENVERLICHTING • SERVICEDIENST • Neem contact op met een erkende servicedienst voor reparatie van het apparaat. • Gebruik uitsluitend originele reserveonderdelen. VERWIJDERING WAARSCHUWING! Gevaar voor letsel of verstikking. • • WAARSCHUWING! Gevaar voor elektrische schokken. • • voor huishoudelijke apparaten. Gebruik deze niet voor andere doeleinden. Voordat u het lampje vervangt, dient u de stekker van het apparaat uit het stopcontact te halen. Gebruik alleen lampjes met dezelfde specificaties. • Het type gloeilampje of halogeenlampje dat voor dit apparaat wordt gebruikt, is alleen geschikt Haal de stekker uit het stopcontact. Snijd het netsnoer vlak bij het apparaat af en gooi het weg. Verwijder de deurvergrendeling om te voorkomen dat kinderen of huisdieren binnen in het apparaat vast komen te zitten. BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT ALGEMEEN OVERZICHT 1 2 3 4 5 1 Bedieningspaneel 2 Knop voor verwarmingsfuncties 6 7 3 Power lamp/symbool 4 Scherm 8 5 9 4 13 3 10 2 1 11 12 ACCESSOIRES • Bakrooster Voor kookgerei, bak- en braadvormen. • Aluminium bakplaat Voor gebak en koekjes. 5 Regelknop (voor de temperatuur) 6 Temperatuurindicator / symbool 7 Plus stoom 8 Verwarmingselement 9 Lampje 10 Ventilator 11 Verheven gedeelte ovenruimte 12 Verwijderbare inschuifrail 13 Roosterhoogtes • Grill-/braadpan Voor braden en roosteren of als schaal om vet op te vangen. 5 VOORDAT U HET APPARAAT VOOR DE EERSTE KEER GEBRUIKT WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. Raadpleeg voor het instellen van de dagtijd het hoofdstuk "Klokfuncties". EERSTE REINIGING Verwijder all accessoires en verwijderbare inschuifrails uit de oven. Zie het hoofdstuk 'Onderhoud en reiniging'. Reinig de oven en accessoires voor het eerste gebruik. Zet de accessoires en verwijderbare inschuifrails terug in de beginstand. VOORVERWARMEN Warm de lege oven voor het eerste gebruik voor. Voor functie: Raadpleeg het hoofdstuk 'Dagelijks gebruik', het instellen van de functie Multi hetelucht PLUS. Multi hetelucht PLUS". 1. Stel de functie en de maximumtemperatuur in. 2. Laat het apparaat een uur werken. 3. Stel de functie en stel de maximumtemperatuur in. 4. Laat de oven 15 minuten werken. 5. Stel de functie in, druk op de knop Plus en stel de maximumtemperatuur in. stoom 6. Laat de oven 15 minuten werken. 7. Zet de oven uit en laat deze afkoelen. Accessoires kunnen heter worden dan normaal. De oven kan een vreemde geur en rook afgeven. Zorg dat er voldoende luchtcirculatie in de ruimte is. DAGELIJKS GEBRUIK WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. EEN VERWARMINGSFUNCTIE INSTELLEN 1. Draai aan de knop van de verwarmingsfuncties om een verwarmingsfunctie te selecteren. 2. Draai aan de regelknop om de temperatuur te kiezen. Het lampje gaat aan wanneer de oven in werking is. 3. Draai de knoppen naar de uitstand om de oven uit te zetten. VERWARMINGSFUNCTIES Ovenfunctie Applicatie De oven staat uit. Uit-stand Het lampje activeren zonder een bereidingsfunctie. Binnenverlichting 6 Ovenfunctie Hetelucht / Multi hetelucht PLUS / Reiniging met water Applicatie Om op max. 3 rekstanden tegelijk te bakken en voedsel te drogen. Stel de temperatuur 20 40 °C lager in dan voor Boven + onderwarmte. Om tijdens de bereiding vocht toe te voegen. Om tijdens het bakken de juiste kleur en knapperigheid te krijgen. Om bij het opwarmen meer sappigheid te geven. Zie voor meer informatie over Aqua Clean het hoofdstuk 'Onderhoud en reiniging'. Ovenfunctie Hetelucht (vochtig) Applicatie Deze functie is ontworpen om tijdens de bereiding energie te besparen. Zie 'Hints and tips' hoofdstuk Hetelucht (vochtig) voor bereidingsinstructies. De ovendeur dient tijdens de bereiding gesloten te zijn zodat de functie niet wordt onderbroken en om ervoor te zorgen dat de oven werkt op de hoogst mogelijke energie-efficiëntie. Bij het gebruik van deze functie kan de temparatuur in de ruimte verschillen van de ingestelde temperatuur. Het verwarmingsvermogen kan worden verminderd. Zie voor algemene energiebesparingsaanbevelingen 'Energie-efficiëntie' hoofdstuk Energiebesparing.Deze functie werd gebruik om te voldoen aan de energie-efficiëntieklasse volgens EN 60350-1. Onderwarmte Voor het bakken van taarten met een knapperige bodem en het inmaken van voedsel. Grill Intens Voor het roosteren van plat voedsel in grote hoeveelheden en voor het maken van toast. Circulatiegrill Voor het braden van grotere stukken vlees of gevogelte met botten op één niveau. Voor gratineren en bruinen. Pizza Hetelucht Voor het bakken van pizza. Voor intensieve bruining en een knapperige bodem. Ovenfunctie Applicatie Voor het bakken en braden op een ovenniveau. Boven + onderwarmte (Boven-/ Onderwarmte) DE FUNCTIE INSTELLEN:TRUE FAN COOKING PLUS Met deze functie kan de vochtigheidsgraad tijdens het koken worden verbeterd. WAARSCHUWING! Gevaar voor brandwonden en schade aan het apparaat. Vrijgekomen vocht kan brandwonden veroorzaken: • Open de ovendeur niet wanneer deze functie actief is. • Open de ovendeur voorzichtig nadat de functie is gestopt. Zie het hoofdstuk 'Nuttige aanwijzingen en tips'. 1. Vul de uitsparing in de ovenruimte met kraanwater. De maximumcapaciteit van de uitsparing in de ovenruimte is 250 ml. Vul uitsluitend de uitsparing van de ovenruimte met water als de oven koud is. 7 LET OP! Vul de uitsparing in de ovenruimte niet met water bij tijdens de bereiding of als de oven heet is. 2. Plaats voedsel in de oven en sluit de ovendeur. 3. Stel de functie in: . 4. Druk op toets Plus stoom . De Plus stoom-toets werkt alleen met deze functie. Het indicatielampje gaat branden. 5. Draai aan de regelknop om een temperatuur te selecteren. 6. Schakel de oven uit, druk op de Plus stoomtoets , draai de knoppen naar de uit-stand. Het indicatielampje van de Plus stoom-toets gaat uit. 7. Verwijder het water uit de uitsparing van de ovenruimte. WAARSCHUWING! Controleer of de oven is afgekoeld voordat u het resterende water uit de ovenuitsparing verwijdert. DISPLAY A B C A. Klokfuncties B. Timer C. Klokfunctie TOETSEN Sensorveld / Knop Functie Beschrijving MIN Om de tijd in te stellen. KLOK De klokfunctie instellen. PLUS Om de tijd in te stellen. PLUS STOOM Het activeren van de functie Multi-hetelucht PLUS. KLOKFUNCTIES TABEL MET KLOKFUNCTIES Klokfunctie 8 Applicatie DAGTIJD Met deze functie kunt u de dagtijd instellen, wijzigen of controleren. BEREIDINGSDUUR Instellen hoe lang het apparaat in werking is. EINDE Instellen wanneer het apparaat wordt uitgeschakeld. Klokfunctie Applicatie TIJDVERTRAGING Om de functies BEREIDINGSDUUR en EINDE te combineren. KOOKWEKKER Voor het instellen van een afteltijd. Deze functie heeft geen invloed op de werking van het apparaat. U kunt de KOOKWEKKER op elk gewenst moment instellen, ook als het apparaat uit staat. TIJD INSTELLEN. TIJD VERANDEREN U moet de tijd instellen voordat u de oven bedient. 6. Draai de knop voor de ovenfuncties en de knop voor de temperatuur naar de uit-stand. De aanduiding knippert als u het apparaat aansluit op het stopcontact, als er een stroomstoring is geweest of als de timer niet is ingesteld. DE FUNCTIE TIJDVERTRAGING INSTELLEN 1. Stel een ovenfunctie en de temperatuur in. Druk op of om de correcte tijd in te stellen. Na ongeveer 5 seconden stopt het knipperen en geeft de klok de ingestelde tijd van de dag weer. Druk om de dagtijd te wijzigen herhaaldelijk op totdat begint te knipperen. DE BEREIDINGSDUUR INSTELLEN 1. Stel een ovenfunctie en de temperatuur in. 2. Blijf op drukken totdat knipperen. begint te 3. Druk op of om de tijd voor de BEREIDINGSDUUR in te stellen. Op het display verschijnt . 4. Wanneer de ingestelde tijd is verstreken, knippert en hoort u een geluidssignaal. Het apparaat wordt automatisch uitgeschakeld. 5. Druk op een willekeurige toets om het geluidssignaal uit te zetten. 6. Draai de knop voor de ovenfuncties en de knop voor de temperatuur naar de uit-stand. HET EINDE INSTELLEN 1. Stel een ovenfunctie en de temperatuur in. 2. Blijf op drukken totdat knipperen. 3. Druk op of begint te om de tijd in te stellen. Op het display verschijnt . 4. Wanneer de ingestelde tijd is verstreken, knippert en hoort u een geluidssignaal. Het apparaat wordt automatisch uitgeschakeld. 5. Druk op een willekeurige toets om het signaal uit te zetten. 2. Blijf op drukken totdat knipperen. 3. Druk op of in te stellen. 4. Druk op 5. Druk op stellen. begint te om de BEREIDINGSDUUR . of om de tijd voor EINDE in te 6. Druk op om te bevestigen. Het apparaat gaat later automatisch aan, werkt voor de ingestelde BEREIDINGSDUUR en stop aan op de ingestelde EINDTIJD. Op de ingestelde tijd, weerklinkt er een geluidssignaal. 7. Het apparaat wordt automatisch uitgeschakeld. Druk op een willekeurige toets om het signaal uit te zetten. 8. Draai de knop voor de ovenfuncties en de knop voor de temperatuur naar de uit-stand. DE KOOKWEKKER INSTELLEN 1. Blijf op drukken totdat knipperen. begint te or om de gewenste tijd in te 2. Druk op stellen. De KOOKWEKKER start automatisch na vijf seconden. 3. Wanneer de ingestelde tijd voorbij is, klinkt er een geluidssignaal. Druk op een willekeurige toets om het geluidssignaal uit te zetten. 4. Draai de knop voor de ovenfuncties en de temperatuurknop naar de uit-stand. DE KLOKFUNCTIES ANNULEREN 1. Blijf op de drukken tot het symbool voor de benodigde ovenfunctie begint te knipperen. 2. Houd ingedrukt. 9 De klokfunctie gaat na een paar seconden uit. GEBRUIK VAN DE ACCESSOIRES WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. DE ACCESSOIRES PLAATSEN Bakrooster: Plaats het rooster tussen de geleidestangen van de roostersteun en zorg ervoor dat de pootjes omlaag staan. Bakrooster en bakplaat /diepe plaatsamen: Plaats bakplaat /diepe plaat tussen de geleiders van de inschuifrails en het bakrooster op de geleiders erboven. Kleine inkepingen bovenaan verhogen de veiligheid. Deze inkepingen zorgen er ook voor dat ze niet omkantelen. De hoge rand rond het rooster voorkomt dat het kookgerei van het rooster afglijdt. Bakplaat/ Diepe pan: Schuif de bakplaat /diepe pan tussen de geleidestangen van de roostersteun. EXTRA FUNCTIES KOELVENTILATOR Als de oven in werking is, wordt de koelventilator automatisch ingeschakeld om de oppervlakken van de oven koel te houden. Na het uitschakelen van de oven blijft de ventilatie doorgaan totdat de oven is afgekoeld. VEILIGHEIDSTHERMOSTAAT Een onjuiste bediening van de oven of defecte componenten kunnen gevaarlijke oververhitting 10 veroorzaken. Om dit te voorkomen is de oven voorzien van een veiligheidsthermostaat die de stroomtoevoer onderbreekt. Zodra de temperatuur is gedaald, wordt de oven automatisch weer ingeschakeld. AANWIJZINGEN EN TIPS WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. De temperaturen en baktijden in de tabellen zijn slechts als richtlijn bedoeld. Deze zijn afhankelijk van de recepten en de kwaliteit en de hoeveelheid van de gebruikte ingrediënten. KOOKADVIEZEN De oven heeft vijf rekniveaus. Tel de rekniveaus vanaf de bodem van de oven. Uw oven kan anders bakken of roosteren dan de oven die u tot nu toe gebruikt heeft. In de onderstaande tabel vindt u de standaardinstellingen voor temperatuur, kooktijd en roosterniveau. Als u voor een speciaal recept de instelling niet kunt vinden, zoek dan naar een soortgelijk recept. De oven heeft een speciaal systeem dat de lucht circuleert en voor doorlopende recycling van stoom zorgt. Dankzij dit systeem is het mogelijk om voedsel te bereiden in een atmosfeer met stoom en worden de gerechten zacht van binnen en knapperig van buiten. Dit reduceert zowel de bereidingstijd als het energieverbruik. Voor de bereiding van gebak De ovendeur mag pas worden geopend als driekwart van de baktijd is verstreken. Als u twee bakplaten tegelijkertijd gebruikt, dient u één niveau ertussen leeg te laten. Voor de bereiding van vlees en vis Gebruik een diepe bak voor erg vet voedsel om te oven te behoeden voor blijvende vetvlekken. Laat het vlees ongeveer 15 minuten rusten voordat u het aansnijdt, zodat het vleessap er niet uit stroomt. Om te veel rook tijdens het braden in de oven te vermijden, kunt u een beetje water in de lekbak gieten. Om rook te vermijden, voegt u water toe wanneer het is opgedroogd. Bereidingstijden De bereidingsduur is afhankelijk van het soort voedsel, de samenstelling en het volume. Houd in eerste instantie het bereidingsproces in de gaten. Zoek bij het gebruik van dit apparaat de beste instellingen (temperatuur, bereidingsduur, etc.) voor uw kookgerei, recepten en hoeveelheden. MULTI HETELUCHT PLUS Cake / gebak / brood Verwarm de lege oven 5 minuten voor. Gebruik de bakplaat. Gebruik de tweede rekstand. Gerecht Water in de uitholling in de ovenruimte (ml) Temperatuur (°C) Tijd (min) Koekjes, scones, croissants 100 150 - 180 10 - 20 Focaccia 100 200 - 210 10 - 20 Pizza 100 230 10 - 20 Broodjes 100 200 20 - 25 Brood 100 180 35 - 40 Pruimentaart, appeltaart, kaneelbroodjes gebakken in een cakevorm. 100 - 150 160 - 180 30 - 60 Bevroren kant-en-klaarmaaltijden Verwarm de lege oven 10 minuten voor. 11 Gebruik de tweede rekstand. Water in de uitholling in de ovenruimte (ml) Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Pizza 150 200 - 210 10 - 20 Croissants 150 170 - 180 15 - 25 Lasagne 200 180 - 200 35 - 50 Voedselherstel Gebruik de tweede rekstand. Gebruik 100 ml water. Stel de temperatuur in op 110 °C. Gerecht Tijd (min) Groenten Gerecht Tijd (min) Broodjes 10 - 20 Brood 15 - 25 Focaccia 15 - 25 Vlees 15 - 25 Pastaschotel 15 - 25 Pizza 15 - 25 Rijst 15 - 25 15 - 25 Roosteren Gebruik de glazen ovenschaal. Gebruik de tweede rekstand. Gebruik 200 ml water. Gerecht Temperatuur Tijd (min) (°C) Biefstuk 200 50 - 60 Kip 210 60 - 80 Geroosterd varkensvlees 180 65 - 80 BAKKEN EN ROOSTEREN Taart Boven-/Onderwarmte Hetelucht Gerecht Temperatuur (°C) 12 Roosterhoogte Temperatuur (°C) Tijd (min) Opmerkingen Roosterhoogte Schuimtaart 170 2 160 3 (2 en 4) 45 - 60 In een cakevorm Zandtaartdeeg 170 2 160 3 (2 en 4) 20 - 30 In een cakevorm Kwarktaart met karnemelk 170 1 165 2 60 - 80 In een cakevorm van 26 cm Boven-/Onderwarmte Hetelucht Gerecht Tijd (min) Temperatuur (°C) Roosterhoogte Temperatuur (°C) Opmerkingen Roosterhoogte Appelgebak (appeltaart)1) 170 2 160 2 (links en rechts) 80 - 100 In twee cakevormen van 20 cm op een bakrooster Strudel 175 3 150 2 60 - 80 Op een bakplaat Geleitaart 170 2 165 2 (links en rechts) 30 - 40 In een cakevorm van 26 cm Taart 170 2 160 2 50 - 60 In een cakevorm van 26 cm Kerstgebak / rijkgevulde vruchtencake1) 160 2 150 2 90 - 120 In een cakevorm van 20 cm Pruimentaart1) 175 1 160 2 50 - 60 In een broodvorm Cakejes één niveau 170 3 140 - 150 3 20 - 30 Op een bakplaat Cakejes twee niveaus - - 140 - 150 2 en 4 25 - 35 Op een bakplaat Cakejes drie niveaus - - 140 - 150 1, 3 en 5 30 - 45 Op een bakplaat Koekjes / gebakreepjes één niveau 140 3 140 - 150 3 30 - 35 Op een bakplaat Koekjes / gebakreepjes twee niveaus - - 140 - 150 2 en 4 35 - 40 Op een bakplaat 13 Boven-/Onderwarmte Hetelucht Gerecht Temperatuur (°C) Roosterhoogte Tijd (min) Opmerkingen Roosterhoogte Koekjes / gebakreepjes drie niveaus - - 140 - 150 1, 3 en 5 35 - 45 Op een bakplaat Schuimgebakjes één niveau 120 3 120 3 80 - 100 Op een bakplaat Schuimgebakjes twee niveaus1) - - 120 2 en 4 80 - 100 Op een bakplaat Broodjes1) 190 3 190 3 12 - 20 Op een bakplaat Eclairs één niveau 190 3 170 3 25 - 35 Op een bakplaat Eclairstwee niveaus - - 170 2 en 4 35 - 45 Op een bakplaat Taartjes 180 2 170 2 45 - 70 In een cakevorm van 20 cm Vruchtencake 160 1 150 2 110 - 120 In een cakevorm van 24 cm Victoriataart met jamvulling 170 1 160 2 (links en rechts) 50 - 60 In een cakevorm van 20 cm 1) Verwarm de oven 10 minuten voor. 14 Temperatuur (°C) Brood en pizza Boven-/Onderwarmte Hetelucht Gerecht Tijd (min) Temperatuur (°C) Roosterhoogte Temperatuur (°C) Roosterhoogte Opmerkingen Witbrood1) 190 1 190 1 60 - 70 1-2 stuks, 500 gram per stuk Roggebrood 190 1 180 1 30 - 45 In een broodvorm Broodjes 1) 190 2 180 2 (2 en 4) 25 - 40 6-8 broodjes op een bakplaat Pizza 1) 230 - 250 1 230 - 250 1 10 - 20 Op een bakplaat of in een braadpan Scones1) 200 3 190 3 10 - 20 Op een bakplaat 1) Verwarm de oven 10 minuten voor. Flans Boven-/Onderwarmte Hetelucht Tijd (min) Gerecht Temperatuur (°C) Roosterhoogte Temperatuur (°C) Roosterhoogte Opmerkingen Pasta 200 2 180 2 40 - 50 In een vorm Hartige groententaart 200 2 175 2 45 - 60 In een vorm Quiches1) 180 1 180 1 50 - 60 In een vorm Lasagne 1) 180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 In een vorm Cannelloni1) 180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 In een vorm 1) Verwarm de oven 10 minuten voor. 15 Vlees Boven-/Onderwarmte Hetelucht Gerecht Tijd (min) Temperatuur (°C) 16 Roosterhoogte Temperatuur (°C) Roosterhoogte Opmerkingen Rundvlees 200 2 190 2 50 - 70 Op een bakrooster Varkensvlees 180 2 180 2 90 - 120 Op een bakrooster Kalfsvlees 190 2 175 2 90 - 120 Op een bakrooster Engelse rosbief, rood 210 2 200 2 50 - 60 Op een bakrooster Engelse rosbief, medium 210 2 200 2 60 - 70 Op een bakrooster Engelse rosbief, gaar 210 2 200 2 70 - 75 Op een bakrooster Varkensschouder 180 2 170 2 120 - 150 Met zwoerd Varkensschenkel 180 2 160 2 100 - 120 2 stuks Lamsvlees 190 2 175 2 110 - 130 Bout Kip 220 2 200 2 70 - 85 Heel Kalkoen 180 2 160 2 210 - 240 Heel eend 175 2 220 2 120 - 150 Heel gans 175 2 160 1 150 - 200 Heel Konijn 190 2 175 2 60 - 80 In stukken gesneden Haas 190 2 175 2 150 - 200 In stukken gesneden fazant 190 2 175 2 90 - 120 Heel Vis Boven-/Onderwarmte Hetelucht Gerecht Tijd (min) Temperatuur (°C) Roosterhoogte Temperatuur (°C) Roosterhoogte Opmerkingen Forel/ Zeebrasem 190 2 175 2 40 - 55 3 - 4 vissen Tonijn / zalm 190 2 175 2 35 - 60 4 - 6 filets GRILL Verwarm de oven 3 minuten voor. Gebruik de vierde rekstand. Stel de maximale temperatuur in. Hoeveelheid Tijd (min) Gerecht Stuks Hoeveelheid (kg) 1e kant 2e kant Tournedos 4 0.8 12 - 15 12 - 14 Biefstuk 4 0.6 10 - 12 6-8 Worstjes 8 - 12 - 15 10 - 12 Varkenskotelet 4 0.6 12 - 16 12 - 14 Kip (in 2 helften) 2 1 30 - 35 25 - 30 Vleesspiesen 4 - 10 - 15 10 - 12 Kippenborst 4 0.4 12 - 15 12 - 14 Hamburger 6 0.6 20 - 30 - Visfilet 4 0.4 12 - 14 10 - 12 Geroosterde sandwiches 4-6 - 5-7 - Geroosterd brood 4-6 - 2-4 2-3 CIRCULATIEGRILL Gebruik de eerste of tweede rekstand. Rundvlees Oven voorverwarmen. Om de baktijd te berekenen vermenigvuldigt u de tijd die in de onderstaande tabel wordt gegeven met de centimeters van de dikte van de filet. 17 Lamsvlees Gerecht Temperatuur (°C) Rosbief of ossenhaas, rood 190 - 200 Rosbief of ossenhaas, medium 180 - 190 Rosbief of ossenhaas, doorbakken 170 - 180 Tijd (min) 6-8 8 - 10 Lamsbout, lamsgebraad 1 - 1,5 kg 150 - 170 100 - 120 Lamsrug 1 1,5 kg 160 - 180 40 - 60 Gevogelte Gerecht Temperatuur (°C) Temperatuur (°C) Tijd (min) Tijd (min) Gevogeltedelen 0,2 0,25 kg elk 200 - 220 30 - 50 90 - 120 Halve kip 0,4 - 0,5 kg elk 190 - 210 35 - 50 Kip, poularde 1 - 1,5 kg 190 - 210 50 - 70 Eend 1,5 - 2 kg 180 - 200 80 - 100 Schouderstuk, nekstuk, ham 1 - 1,5 kg 160 - 180 Karbonade, sparerib 1 1,5 kg 170 - 180 60 - 90 Gehaktbrood 0,75 - 1 kg 160 - 170 50 - 60 Gans 3,5 - 5 kg 160 - 180 120 - 180 Varkensschenkel (voorgekookt) 0,75 1 kg 150 - 170 90 - 120 Kalkoen 2,5 3,5 kg 160 - 180 120 - 150 Kalkoen 4 - 6 kg 140 - 160 150 - 240 Temperatuur (°C) Tijd (min) Vis (gestoomd) Kalfsvlees Gerecht 18 Tijd (min) 5-6 Varkensvlees Gerecht Temperatuur (°C) Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Gebraden kalfsvlees 1 kg 160 - 180 90 - 120 Kafsschenkel 1,5 - 2 kg 160 - 180 120 - 150 Gerecht Hele vis 1 1,5 kg 210 - 220 40 - 60 HETELUCHT (VOCHTIG) Volg voor de beste resultaten de volgende aanwijzingen op die hieronder in de tabel staan. Gerecht Accessoires Temperatuur (°C) Roosterhoogte Tijd (min) Zoete broodjes, 12 stuks bakplaat of lekschaal 175 3 40 - 50 Broodjes, 9 stuks bakplaat of lekschaal 180 2 35 - 45 Pizza, bevroren, 0,35 kg bakrooster 180 2 45 - 55 Koninginnenbrood (opgerolde cake met jam) bakplaat of lekschaal 170 2 30 - 40 Brownie bakplaat of lekschaal 170 2 45 - 50 Soufflé, 6 stuks keramieken vormpjes op rooster 190 3 45 - 55 Luchtige flanbodem flanvorm op rooster 180 2 35 - 45 Victoriataart met jamvulling ovenschaal op rooster 170 2 35 - 50 Gepocheerde vis, 0,3 kg bakplaat of lekschaal 180 2 35 - 45 Hele vis, 0,2 kg bakplaat of lekschaal 180 3 25 - 35 Visfilets 0,3 kg pizzavorm op rooster 170 3 30 - 40 Vlees in braadzak, 0,25 kg bakplaat of lekschaal 180 3 35 - 45 Sjasliek, 0,5 kg bakplaat of lekschaal 180 3 40 - 50 Koekjes, 16 stuks bakplaat of lekschaal 150 2 30 - 45 Makronen, 20 stuks bakplaat of lekschaal 180 2 45 - 55 Muffins, 12 stuks bakplaat of lekschaal 170 2 30 - 40 Hartige pasteitjes, 16 stuks bakplaat of lekschaal 170 2 35 - 45 Zandkoekjes, 20 stuks bakplaat of lekschaal 150 2 40 - 50 Taartjes, 8 stuks bakplaat of lekschaal 170 2 30 - 40 Gepocheerde groenten, 0,4 kg bakplaat of lekschaal 180 2 35 - 45 19 Gerecht Temperatuur (°C) Accessoires Roosterhoogte Tijd (min) Vegetarische omelet pizzavorm op rooster 180 3 35 - 45 Groenten, mediterraans 0,7 kg bakplaat of lekschaal 180 4 35 - 45 DROGEN - HETELUCHT Gebruik hiervoor een met boterhampapier of bakpapier belegde plaat. Stop de oven voor een beter resultaat halverwege de droogtijd, open de deur en laat het één nacht afkoelen om het drogen te voltooien. Groenten Gebruik voor één bakplaat de derde rekstand. Gebruik voor 2 bakplaten de eerste en de vierde rekstand. Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (u) Bonen 60 - 70 6-8 Paprika's 60 - 70 5-6 Groente in het zuur 60 - 70 5-6 Paddenstoelen 50 - 60 6-8 Kruiden 40 - 50 2-3 Fruit Roosterhoogte Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (u) 1 stand Pruimen 60 - 70 8 - 10 3 1/4 Abrikozen 60 - 70 8 - 10 3 1/4 Schijfjes appel 60 - 70 6-8 3 1/4 Peren 60 - 70 6-9 3 1/4 AANWIJZINGEN VOOR TESTINSTITUTEN Testen volgens IEC 60350-1. 20 2 standen Gerecht -functie Accessoires Roos- Tempeterratuur hoogte (°C) Tijd (min) Opmerkingen Kleine cake Boven + onderwarmte Bakplaat 3 170 20 - 30 Plaats per bakplaat 20 kleine cakjes. Kleine cake Hetelucht / Warme Lucht Bakplaat 3 150 160 20 - 35 Plaats per bakplaat 20 kleine cakjes. Kleine cake Hetelucht / Warme Lucht Bakplaat 2 en 4 150 160 20 - 35 Plaats per bakplaat 20 kleine cakjes. Appeltaart Boven + onderwarmte Bakrooster 2 180 70 - 90 Gebruik 2 vormen (20 cm diameter), diagonaal geplaatst. Appeltaart Hetelucht / Warme Lucht Bakrooster 2 160 70 - 90 Gebruik 2 vormen (20 cm diameter), diagonaal geplaatst. Vetvrije cake Boven + onderwarmte Bakrooster 2 170 40 - 50 Gebruik een cakevorm (26 cm diameter). Verwarm de oven 10 minuten voor. Vetvrije cake Hetelucht / Warme Lucht Bakrooster 2 160 40 - 50 Gebruik een cakevorm (26 cm diameter). Verwarm de oven 10 minuten voor. Vetvrije cake Hetelucht / Warme Lucht Bakrooster 2 en 4 160 40 - 60 Gebruik een cakevorm (26 cm diameter). Diagonaal geplaatst. Verwarm de oven 10 minuten voor. Zandtaartdeeg Hetelucht / Warme Lucht Bakplaat 3 140 150 20 - 40 - Zandtaartdeeg Hetelucht / Warme Lucht Bakplaat 2 en 4 140 150 25 - 45 - Zandtaartdeeg Boven + onderwarmte Bakplaat 3 140 150 25 - 45 - 21 Gerecht -functie Accessoires Roos- Tempeterratuur hoogte (°C) Tijd (min) Opmerkingen Geroosterd brood 4-6 stuks Grill Bakrooster 4 max. 2 - 3 minuten eerste kant; 2 - 3 minuten tweede kant Verwarm de oven 3 minuten voor. Runderburger 6 stuks, 0,6 kg Grill Rooster en lekbak 4 max. 20 - 30 Plaats het rooster op het vierde niveau en de lekbak op het derde niveau in de oven. Draai het voedsel halverwege de bereidingstijd om. Verwarm de oven 3 minuten voor. ONDERHOUD EN REINIGING WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. OPMERKINGEN OVER SCHOONMAKEN Maak de voorkant van de oven schoon met een zachte doek, warm water en een mild reinigingsmiddel. Gebruik voor metalen oppervlakken een specifiek reinigingsmiddel. Reinig de binnenkant van de oven na elk gebruik. Vetophoping of andere voedingsresten kunnen brand veroorzaken. Het gevaar is groter voor de grillpan. Reinig alle accessoires na elk gebruik en laat ze drogen. Gebruik een zachte doek met een warm sopje en een reinigingsmiddel. De accessoires niet in de afwasmachine reinigen. Verwijder hardnekkig vuil met een speciale ovenreiniger. Toebehoren met antiaanbaklaag mogen niet worden schoongemaakt met een agressief reinigingsmiddel, voorwerpen met scherpe randen of een afwasautomaat. Dit kan de antiaanbaklaag beschadigen. Vocht kan in de oven of op de glazen deurpanelen condenseren. Om de condensvorming te verminderen, laat u de oven voor het bereiden 10 minuten werken.Neem het vocht uit de ruimte na ieder gebruik af. 22 OVENS VAN ROESTVRIJ STAAL OF ALUMINIUM Maak de ovendeur alleen met een vochtige doek of natte spons schoon. Droog maken met een zachte doek. Vermijd het gebruik van staalwol, zure of schurende producten, deze kunnen de oppervlakken van de oven beschadigen. Maak het bedieningspaneel van de oven net zo voorzichtig schoon REINIGEN VAN DE UITSPARING IN DE BINNENKANT VAN DE OVEN De reinigingsprocedure verwijdert kalkresten van de bodemuitsparing na het bereidingsproces met stoom. Voor de functie: Multi hetelucht PLUSwe raden aan de reinigingsprocedure na minstens iedere 5 -10 kookcycli uit te voeren. 1. Doe 250 ml witte azijn in de uitsparing onderin de oven. Gebruik maximaal 6% azijn zonder toevoegingen. 2. Laat de azijn de kalkresten gedurende 30 minuten op kamertemperatuur oplossen. 3. Reinig de uitsparing met warm water en een zachte doek. DE AFDICHTING VAN DE DEUR SCHOONMAKEN Voer regelmatig een controle van de deurafdichting uit. De afdichting van de deur bevindt zich rondom het frame aan de binnenkant van de oven. Gebruik de oven niet als de afdichting van de deur is beschadigd. Neem contact op met de klantenservice. Voor meer informatie over het schoonmaken van de deurafdichting, raadpleegt u de algemene informatie over reiniging. VERWIJDERBARE INSCHUIFRAILS Als u de binnenkant van de oven wilt reinigen, verwijdert u de inschuifrails. LET OP! Wees voorzichtig bij het verwijderen van de inschuifrails. 1. Trek de inschuifrail bij de voorkant uit de zijwand. WAARSCHUWING! Zorg ervoor dat de oven is afgekoeld voordat u het apparaat aanraakt. Gevaar voor brandwonden. DE DEUR VERWIJDEREN EN INSTALLEREN De ovendeur beschikt over twee glazen panelen. U kunt de ovendeur en de interne glasplaat verwijderen om ze schoon te maken. Lees de volledige instructie 'Verwijderen van installatiedeur' voordat u de glasplaten verwijdert. De ovendeur kan dichtslaan als u het interne glaspaneel probeert te verwijderen als de deur nog gemonteerd is. LET OP! Gebruik de oven nooit zonder de interne glasplaat. 1. Open de deur volledig en houd vast aan beide scharnieren. 2. Trek de geleider bij de achterkant uit de zijwand en verwijder deze. 1 2 Installeer de verwijderde accessoires in de omgekeerde volgorde. 2. Til de hendels van beide scharnieren volledig op en draai eraan. AQUA CLEAN Deze reinigingsprocedure maakt gebruik van vocht als hulpmiddel om achtergebleven vet en voedselresten uit de oven te verwijderen. 1. Doe 200 ml water in de uitsparing onderin de oven. 2. 3. 4. 5. 6. Stel de functie in: en druk op . Stel de temperatuur in op 90 °C. Laat de oven 30 minuten werken. Zet de oven uit en laat deze afkoelen. Wanneer de oven is afgekoeld, maak het schoon met een zachte doek. 23 3. Sluit de ovendeur halverwege tot de eerste openingsstand. Til hem daarna op en trek hem naar voren en verwijder hem van zijn plek. 8. Reinig de glasplaten met een sopje. Droog de glasplaten voorzichtig af. Reinig de glasplaten niet in de vaatwasser. Als de reiniging is voltooid, plaatst u de glasplaat en de ovendeur terug. De bedrukte zone moet naar de binnenkant van de deur gericht zijn. Zorg ervoor dat het oppervlak van de glasplaat op de bedrukte zijde na de installatie niet ruw aanvoelt. Als de deur correct wordt geïnstalleerd, klikt de rand van de deur. Zorg ervoor dat u de interne glasplaat correct in de uitsparingen plaatst. A 4. Leg de deur op een zachte doek op een stabiele ondergrond. 5. Deurafdekking (B) aan de bovenkant van de deur aan beide kanten vastpakken en naar binnen drukken om de klemsluiting te ontgrendelen. WAARSCHUWING! Gevaar voor elektrische schokken. Het lampje kan heet zijn. 1. Oven uitschakelen. Wacht totdat de oven afgekoeld is. 2. Trek de oven uit het stopcontact. 3. Leg een doek op de bodem van de ovenruimte. 2 B 1 6. Trek de deur naar voren om hem te verwijderen. 7. Houd het glazen deurpaneel bij de bovenkant vast en trek het voorzichtig naar buiten. Zorg dat het glas volledig uit de geleiders schuift. PROBLEEMOPLOSSING WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. 24 HET LAMPJE VERVANGEN LET OP! Houd de halogeenlamp altijd met een doek vast om te voorkomen dat er vetrestjes op de ovenlamp verbranden. Het achterste lampje 1. Draai het afdekglas van de lamp en verwijder het. 2. Reinig de glasafdekking. 3. Vervang de lamp door een geschikte 300°C hittebestendige lamp. 4. Plaats het afdekglas terug. PROBLEMEN OPLOSSEN Probleem Mogelijke oorzaak oplossing De oven wordt niet warm. De oven is uitgeschakeld. Schakel de oven in. De oven wordt niet warm. De klok is niet ingesteld. Stel de klok in. De oven wordt niet warm. De benodigde kookstanden zijn niet ingesteld. Zorg ervoor dat de instellingen correct zijn. De oven wordt niet warm. De zekering is doorgeslagen. Controleer of de zekering de oorzaak van de storing is. Als de zekeringen keer op keer doorslaan, neemt u contact op met een erkende installateur. Het lampje brandt niet. Het lampje is stuk. Vervang het lampje. Stoom en condens slaan neer op de gerechten en in de ovenruimte. Het gerecht heeft te lang in de oven gestaan. Laat gerechten na het bereiden niet langer dan 15 - 20 minuten in de oven staan. Er worden geen goede kookresultaten verkregen met de functie: Multi hetelucht PLUS. U heeft de functie niet ingeschakeld: Multi hetelucht PLUS. Raadpleeg "Functie activeren: Multi hetelucht PLUS". Er worden geen goede kookresultaten verkregen met de functie: Multi hetelucht PLUS. U heeft de functie niet juist ingeschakeld: Multi hetelucht PLUSmet de toets Plus stoom. Raadpleeg "Functie activeren: Multi hetelucht PLUS". Er worden geen goede kookresultaten verkregen met de functie: Multi hetelucht PLUS. U heeft de uitholling van de ovenruimte niet met water gevuld. Raadpleeg "Functie activeren: Multi hetelucht PLUS". U wilt de Multi-hetelucht-functie inschakelen, maar het indicatielampje van de Plus Steam-knop staat aan. De functie Multi-hetelucht PLUS is in werking. Druk op de Plus Steam-knop Het water in de uitholling van de ovenruimte kookt niet. De temperatuur is te laag. Stel de temperatuur minstens in op 110 °C. Zie het hoofdstuk 'Nuttige aanwijzingen en tips'. Het water komt uit de uitholling in de ovenruimte. Er zit te veel water in de uitholling van de ovenruimte. Zet de oven uit en zorg dat het apparaat koud is. Veeg het water weg met een spons of een doek. Voeg de juiste hoeveelheid water toe aan de uitholling van de ovenruimte. Raadpleeg de specifieke procedure. Op het display wordt "12.00" weergegeven. Er is een stroomstoring geweest. Stel de klok opnieuw in. ONDERHOUDSGEGEVENS Als u niet zelf het probleem kunt verhelpen, neem dan contact op met uw verkoper ofeen erkende serviceafdeling. om de functie Multi-hetelucht PLUS uit te zetten. De contactgegevens van het servicecentrum staan op het typeplaatje. Het typeplaatje bevindt zich aan de voorkant van de binnenkant van de oven. Verwijder het typeplaatje niet uit de ovenruimte. 25 Wij adviseren u om de gegevens hier te noteren: Model (MOD.) ......................................... Productnummer (PNC) ......................................... Serienummer (S.N.) ......................................... MONTAGE WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. INBOUW 548 21 min. 550 80 60 520 600 114 18 20 589 594 min. 560 595+-1 198 60 5 3 523 20 548 70 60 21 min. 550 20 520 18 590 114 min. 560 589 594 198 60 595+-1 5 3 20 26 523 BEVESTIGING VAN HET APPARAAT AAN HET KASTJE A B H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F Voor het deel van de kabel raadpleegt u het totale vermogen op het typeplaatje. U kunt ook de tabel raadplegen: Totaal vermogen (W) ELEKTRISCHE INSTALLATIE De fabrikant is niet verantwoordelijk indien u deze veiligheidsmaatregelen uit hoofdstuk 'Veiligheidsinformatie' niet opvolgt. Deel van de kabel (mm²) maximaal 1380 3 x 0.75 maximaal 2300 3x1 maximaal 3680 3 x 1.5 De aardekabel (groene/gele kabel) moet 2 cm langer zijn dan de fase- en neutrale kabels (blauwe en bruine kabels). Dit apparaat wordt geleverd met een netsnoer. KABEL Kabeltypes die van toepassing zijn op de installatie of vervanging: ENERGIEZUINIGHEID PRODUCTKAART EN INFORMATIE VOLGENS EU 65-66/2014 Naam leverancier Zanussi Modelidentificatie ZOB65701XK Energie-efficiëntie Index 95.3 Energie-efficiëntieklasse A Energieverbruik bij een standaardbelasting, stand boven + onderwarmte 0.93 kWh/cyclus Energieverbruik bij een standaardbelasting, stand hetelucht 0.81 kWh/cyclus Aantal ruimten 1 Warmtebron Elektriciteit Volume 72 l Soort oven Inbouwoven Massa 27.4 kg EN 60350-1 - Elektrische huishoudelijke kookapparaten - deel 1: Reeksen, ovens, stoomovens en grills - Methoden voor prestatiemeting. 27 ENERGIEBESPARING Deze oven bevat functies die u helpen energie te besparen tijdens het dagelijks koken. Algemene tips Zorg ervoor dat de ovendeur goed gesloten is als u de oven in werking stelt. De deur niet openen tijdens de bereiding met stoom. Houd het deurrubber schoon en zorg ervoor dat het goed op zijn plaats vastzit. Gebruik metalen schalen om meer energie te besparen. Indien mogelijk de oven niet voorverwarmen voordat u er voedsel in plaatst. Verlaag bij een bereidingsduur langer dan 30 minuten de oventemperatuur met minimaal 3 - 10 minuten, afhankelijk van de bereidingsduur voordat de kooktijd verstrijkt. De restwarmte in de oven zorgt ervoor dat het gerecht wordt voltooid. U kunt de restwarmte gebruiken om andere maaltijden op te warmen. Houd de onderbrekingen tussen het bakken zo kort mogelijk als u een aantal gerechten tegelijkertijd bereidt. Bereiding met hete lucht Gebruik indien mogelijk de bereidingsfuncties met hete lucht om energie te besparen. Eten warm houden Kies de laagst mogelijke temperatuurinstelling om de restwarmte te gebruiken en een maaltijd warm te houden. Hetelucht (vochtig) Functie is ontworpen om tijdens de bereiding energie te besparen. MILIEUBESCHERMING Recycleer de materialen met het symbool . Gooi de verpakking in een geschikte afvalcontainer om het te recycleren. Bescherm het milieu en de volksgezondheid en recycleer op een correcte manier het afval van elektrische en elektronische 28 apparaten. Gooi apparaten gemarkeerd met het symbool niet weg met het huishoudelijk afval. Breng het product naar het milieustation bij u in de buurt of neem contact op met de gemeente. VISITEZ NOTRE SITE WEB POUR : Obtenir des conseils d’utilisation, des brochures, un dépanneur, des informations sur le service et les réparations : www.zanussi.com/support INFORMATIONS DE SÉCURITÉ Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable des blessures et dégâts résultant d'une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours les instructions dans un lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement. SÉCURITÉ DES ENFANTS ET DES PERSONNES VULNÉRABLES • • • • • • • • Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans, ainsi que des personnes dont les capacités physiques, sensorielles et mentales sont réduites ou dont les connaissances et l'expérience sont insuffisantes, à condition d'être surveillés ou d'avoir reçu des instructions concernant l'utilisation sécurisée de l'appareil et de comprendre les risques encourus. Les enfants entre 3 et 8 ans et les personnes ayant un handicap très important et complexe doivent être tenus à l'écart, à moins d'être surveillés en permanence. Les enfants de moins de 3 ans doivent être tenus à l'écart, à moins d'être surveillés en permanence. Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil . Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants et jetezles convenablement. Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit. Les parties accessibles sont chaudes. Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants, nous vous recommandons de l'activer. Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre une opération de maintenance sur l'appareil sans surveillance. 29 SÉCURITÉ GÉNÉRALE • • • • • • • • • L'appareil doit être installé et le câble remplacé uniquement par un professionnel qualifié . AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles deviennent chauds pendant son fonctionnement. Veillez à ne pas toucher les éléments chauffants. Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou enfourner des accessoires ou des plats allant au four. Avant d'effectuer une opération de maintenance, débranchez l'appareil de la prise secteur. Assurez-vous que l'appareil est éteint et débranché avant de remplacer l'éclairage afin d'éviter tout risque de choc électrique. N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil. N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en métal pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent rayer sa surface, ce qui peut briser le verre. Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, un service de maintenance agréé ou un technicien qualifié afin d'éviter tout danger lié à l'électricité. Pour retirer les supports de grille, tirez d'abord sur l'avant de ceux-ci, puis sur l'arrière, pour les écarter des parois latérales. Réinstallez les supports de grille en répétant cette procédure dans l'ordre inverse. CONSIGNES DE SÉCURITÉ INSTALLATION AVERTISSEMENT! L'appareil doit être installé uniquement par un professionnel qualifié. • • • • • • 30 Retirez l'intégralité de l'emballage. N'installez pas et ne branchez pas un appareil endommagé. Suivez scrupuleusement les instructions d'installation fournies avec l'appareil. Soyez toujours vigilants lorsque vous déplacez l'appareil car il est lourd. Utilisez toujours des gants de sécurité et des chaussures fermées. Ne tirez jamais l'appareil par la poignée. Respectez l'espacement minimal requis par rapport aux autres appareils et éléments. • • Installez l'appareil dans un lieu sûr et adapté répondant aux exigences d'installation. Cet appareil est équipé d'un système de refroidissement électrique. Il doit être utilisé lorsque l'appareil est raccordé à une prise secteur. BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE AVERTISSEMENT! Risque d'incendie ou d'électrocution. • • • L'ensemble des branchements électriques doit être effectué par un technicien qualifié. L'appareil doit être relié à la terre. Vérifiez que les paramètres figurant sur la plaque signalétique correspondent aux données électriques de votre réseau. • • • • • • • • • • • Utilisez toujours une prise de courant de sécurité correctement installée. N'utilisez pas d'adaptateurs multiprises ni de rallonges. Veillez à ne pas endommager la fiche secteur ni le câble d'alimentation. Le remplacement du câble d'alimentation de l'appareil doit être effectué par notre service après-vente agréé. Ne laissez pas les câbles d'alimentation entrer en contact avec la porte de l'appareil, particulièrement lorsque la porte est chaude. La protection contre les chocs des parties sous tension et isolées doit être fixée de telle manière qu'elle ne peut pas être enlevée sans outils. Ne branchez la fiche d'alimentation à la prise de courant qu'à la fin de l'installation. Assurez-vous que la prise de courant est accessible une fois l'appareil installé. Si la prise de courant est lâche, ne branchez pas la fiche d'alimentation secteur. Ne tirez jamais sur le câble d'alimentation pour débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la fiche. N'utilisez que des systèmes d'isolation appropriés : des coupe-circuits, des fusibles (les fusibles à visser doivent être retirés du support), un disjoncteur différentiel et des contacteurs. L'installation électrique doit être équipée d'un dispositif d'isolement à coupure omnipolaire. Le dispositif d'isolement doit présenter une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm. Cet appareil est conforme aux directives CEE. UTILISATION AVERTISSEMENT! Risque de blessures, de brûlures, d'électrocution ou d'explosion. • • • • • • • • Cet appareil est exclusivement destiné à une utilisation domestique. Ne modifiez pas les caractéristiques de cet appareil. Assurez-vous que les orifices de ventilation ne sont pas bouchés. Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance pendant son fonctionnement. Éteignez l'appareil après chaque utilisation. Soyez prudent lors de l'ouverture de la porte de l'appareil lorsque celui-ci est en fonctionnement. De l'air brûlant peut s'en échapper. N'utilisez jamais cet appareil avec les mains mouillées ou lorsqu'il est en contact avec de l'eau. N'exercez jamais de pression sur la porte ouverte. • • • • N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail ou comme plan de stockage. Ouvrez prudemment la porte de l'appareil. Si vous utilisez des ingrédients contenant de l'alcool, un mélange d'alcool et d'air facilement inflammable peut éventuellement se former. Ne laissez pas des étincelles ou des flammes nues entrer en contact avec l'appareil lorsque vous ouvrez la porte. Ne placez pas de produits inflammables ou d'éléments imbibés de produits inflammables à l'intérieur ou à proximité de l'appareil, ni sur celui-ci. AVERTISSEMENT! Risque d'endommagement de l'appareil. • • • • • • Pour éviter tout endommagement ou décoloration de l'émail : – ne posez pas de plats allant au four ni aucun autre objet directement sur le fond de l'appareil. – ne placez jamais de feuilles d'aluminium directement sur le fond de la cavité de l'appareil. – ne versez jamais d'eau directement dans l'appareil lorsqu'il est chaud. – une fois la cuisson terminée, ne laissez jamais d'aliments ou de plats humides à l'intérieur de l'appareil. – faites attention lorsque vous retirez ou remettez en place les accessoires. La décoloration de l'émail ou de l'acier inoxydable est sans effet sur les performances de l'appareil. Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des gâteaux moelleux. Les jus de fruits causent des taches qui peuvent être permanentes. Cet appareil est exclusivement destiné à un usage culinaire. Ne l'utilisez pas pour des usages autres que celui pour lequel il a été conçu, à des fins de chauffage par exemple. La porte du four doit toujours être fermée pendant la cuisson. Si l'appareil est installé derrière la paroi d'un meuble (par ex. une porte), veuillez à ce que la porte ne soit jamais fermée lorsque l'appareil est en marche. La chaleur et l'humidité peuvent s'accumuler derrière la porte fermée du meuble et provoquer d'importants dégâts sur l'appareil, le meuble ou le sol. Ne fermez pas la paroi du meuble tant que l'appareil n'a pas complètement refroidi. 31 ENTRETIEN ET NETTOYAGE • AVERTISSEMENT! Risque de blessure, d'incendie ou de dommages matériels sur l'appareil. • • • • • • • • Avant toute opération d'entretien, éteignez l'appareil et débranchez la fiche de la prise secteur. Vérifiez que l'appareil est froid. Les panneaux de verre risquent de se briser. Remplacez immédiatement les vitres de la porte si elles sont endommagées. Contactez votre service après-vente agréé. Soyez prudent lorsque vous démontez la porte de l'appareil. Elle est lourde ! Nettoyez régulièrement l'appareil afin de maintenir le revêtement en bon état. Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux humide. Utilisez uniquement des produits de lavage neutres. N'utilisez pas de produits abrasifs, de tampons à récurer, de solvants ni d'objets métalliques. Si vous utilisez un spray pour four, suivez les consignes de sécurité figurant sur l'emballage. N'utilisez aucun produit détergent pour nettoyer l'émail catalytique (le cas échéant). • • Les ampoules classiques ou halogènes utilisées dans cet appareil sont destinées uniquement à un usage avec des appareils ménagers. Ne les utilisez pas pour éclairer votre logement. Avant de changer l'ampoule, débranchez l'appareil de la prise secteur. N'utilisez que des ampoules ayant les mêmes spécifications . MAINTENANCE • Pour réparer l'appareil, contactez un service après-vente agréé. • Utilisez exclusivement des pièces d'origine. MISE AU REBUT AVERTISSEMENT! Risque de blessure ou d'asphyxie. • • • Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique. Coupez le câble d'alimentation au ras de l'appareil et mettez-le au rebut. Retirez le dispositif de verrouillage du hublot pour empêcher les enfants et les animaux de s'enfermer dans l'appareil. ÉCLAIRAGE INTÉRIEUR AVERTISSEMENT! Risque d'électrocution ! DESCRIPTION DE L'APPAREIL VUE D'ENSEMBLE 1 2 3 4 5 1 Bandeau de commande 2 Manette de sélection des modes de cuisson 6 7 3 Voyant/symbole de mise sous tension 4 Affichage 8 5 9 4 13 3 10 2 1 11 12 32 5 Thermostat 6 Indicateur / symbole de température 7 Vapeur Plus 8 Résistance 9 Éclairage 10 Ventilateur 11 Bac de la cavité 12 Support de grille amovible 13 Position des grilles ACCESSOIRES • Grille métallique Permet de poser des plats à rôti, à gratin et des moules à gâteau/pâtisserie. • Plateau multi-usages en aluminium Pour la cuisson de gâteaux et de biscuits/ gâteaux secs. • Plat à rôtir Pour cuire et griller ou à utiliser comme plat pour recueillir la graisse. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. Pour modifier l'heure, reportez-vous au chapitre « Fonctions de l'horloge ». PREMIER NETTOYAGE Retirez les supports de grille amovibles et tous les accessoires du four. Reportez-vous au chapitre « Entretien et nettoyage ». Nettoyez le four et les accessoires avant de les utiliser pour la première fois. Remettez les accessoires et les supports de grille en place. PRÉCHAUFFAGE Préchauffez le four à vide avant de l'utiliser pour la première fois. 1. Sélectionnez la fonction et la température maximale. 2. Laissez le four en fonctionnement pendant 1 heure. 3. Sélectionnez la fonction et réglez la température maximale. 4. Laissez le four en fonctionnement pendant 15 minutes. 5. Sélectionnez la fonction , appuyez sur la touche Vapeur plus et réglez la température maximale. 6. Laissez le four en fonctionnement pendant 15 minutes. 7. Éteignez le four puis laissez-le refroidir. Les accessoires peuvent chauffer plus que d'habitude. Une odeur et de la fumée peuvent s'échapper du four. Assurez-vous que la ventilation dans la pièce est suffisante. Pour la fonction : Chaleur tournante PLUS reportez-vous au chapitre « Utilisation quotidienne », paragraphe « Réglage de la fonction Chaleur tournante PLUS". UTILISATION QUOTIDIENNE AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. RÉGLAGE D'UN MODE DE CUISSON 1. Tournez la manette des modes de cuisson pour sélectionner un mode de cuisson. 2. Tournez la manette pour sélectionner la température. L'éclairage s'allume lorsque l'appareil est en marche. 3. Pour éteindre le four, tournez les manettes sur la position arrêt. MODES DE CUISSON Fonction du four Utilisation Le four est éteint. Position Arrêt 33 Fonction du four Eclairage Four Chaleur Tournante / Chaleur tournante PLUS / Nettoyage Aqua Clean Chaleur Tournante Humide 34 Utilisation Pour allumer l'éclairage même si aucune fonction de cuisson n'est sélectionnée. Pour faire cuire sur trois niveaux en même temps et pour déshydrater des aliments. Diminuez les températures de 20 à 40 °C par rapport à la Convection naturelle. Pour ajouter de l'humidité en cours de cuisson. Pour obtenir une belle couleur et une croûte croustillante en cours de cuisson. Pour rester plus juteux en cours de réchauffage. Pour plus d'informations sur le , nettoyage Aqua Clean, reportez-vous au chapitre « Entretien et nettoyage ». Cette fonction est conçue pour économiser de l'énergie en cours de cuisson. Pour obtenir des instructions de cuisson, reportezvous au chapitre « Conseils », paragraphe Chaleur Tournante Humide. Durant cette cuisson, la porte du four doit rester fermée pour éviter d'interrompre la fonction, et pour garantir une consommation d'énergie optimale. Lorsque vous utilisez cette fonction, la température à l'intérieur de la cavité peut différer de la température sélectionnée. Le niveau de cuisson peut être réduit. Pour obtenir des recommandations générales sur l'économie d'énergie, consultez le chapitre « Économies d'énergie », paragraphe « Efficacité énergétique ».Cette fonction est utilisée pour définir la classe d'efficacité énergétique selon la norme EN 60350-1. Fonction du four Sole Gril Fort Turbo Gril Sole Pulsée Utilisation Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et pour stériliser des aliments. Pour griller des aliments peu épais en grandes quantités et pour griller du pain. Pour rôtir de grosses pièces de viande ou de la volaille sur un seul niveau. Également pour gratiner et faire dorer. Pour cuire des pizzas. Pour dorer de façon intensive et obtenir un fond croustillant. Pour cuire et rôtir des aliments sur un seul niveau. Convection naturelle (Voûte) RÉGLAGE DE LA FONCTION :CHALEUR TOURNANTE PLUS Cette fonction vous permet d'apporter plus d'humidité en cours de cuisson. AVERTISSEMENT! Risque de brûlures et de dommages matériels à l'appareil. L'humidité qui s'échappe peut provoquer des brûlures : • N'ouvrez pas la porte du four lorsque cette fonction est activée. • Soyez prudent en ouvrant la porte du four après l'arrêt de la fonction. Reportez-vous au chapitre « Conseils ». 1. Remplissez le bac de la cavité avec de l'eau du robinet. 2. Placez les aliments dans le four et fermez la porte. 3. Réglez la fonction : . 4. Appuyez sur la touche Vapeur Plus . La touche Vapeur Plus fonctionne uniquement avec cette fonction. Le voyant s'allume. 5. Tournez la manette pour sélectionner une température. 6. Pour éteindre le four, appuyez sur la touche Vapeur Plus , tournez les manettes sur la position Arrêt. Le voyant de la touche Vapeur Plus s'éteint. 7. Videz l'eau du bac de la cavité. Le bac de la cavité a une contenance maximale de 250 ml. Remplissez le bac de la cavité d'eau uniquement lorsque le four est froid. AVERTISSEMENT! Assurezvous que le four a refroidi avant de vider l'eau du bac de la cavité. ATTENTION! Ne remplissez pas le bac de la cavité d'eau en cours de cuisson, ou lorsque le four est chaud. AFFICHAGE A B C A. Fonctions de l'horloge B. Minuteur C. Fonction de l'horloge TOUCHES Touche sensitive Fonction Description MOINS Pour régler l'heure. HORLOGE Pour régler une fonction de l'horloge. PLUS Pour régler l'heure. VAPEUR PLUS Pour activer la fonction Chaleur tournante PLUS. 35 FONCTIONS DE L'HORLOGE TABLEAU DES FONCTIONS DE L'HORLOGE Fonction de l'horloge Utilisation HEURE Pour régler, modifier ou vérifier l'heure du jour. DURÉE Pour régler la durée de fonctionnement de l'appareil. FIN Pour régler l'heure à laquelle l'appareil s'éteint. DÉPART DIFFÉRÉ Pour combiner les fonction DURÉE et FIN. MINUTEUR Pour régler un décompte. Cette fonction est sans effet sur le fonctionnement de l'appareil. Vous pouvez utiliser le MINUTEUR à tout moment, même lorsque l'appareil est éteint. RÉGLAGE DE L'HEURE. MODIFICATION DE L'HEURE Vous devez régler l'heure avant de mettre le four en marche. Le voyant clignote lorsque vous branchez l'appareil à l'alimentation électrique, lorsqu'il y a eu une coupure de courant ou que le minuteur n'est pas réglé. Appuyez sur la touche ou pour régler la bonne heure. Au bout d'environ 5 secondes, le clignotement s'arrête et l'heure réglée s'affiche. Pour changer l'heure, appuyez à plusieurs reprises jusqu'à ce que sur la touche clignoter. commence à RÉGLAGE DE LA DUREE 1. Sélectionnez une fonction du four et la température. 2. Appuyez sur que à plusieurs reprises jusqu'à ce commence à clignoter. 3. Appuyez sur la DUREE. ou pour régler le temps de 6. Tournez la manette des fonctions du four et la manette du thermostat sur la position Arrêt. RÉGLAGE DE LA FIN 1. Sélectionnez une fonction et la température du four. 2. Appuyez sur que 3. Appuyez sur ou L'affichage indique pour régler la durée. . 4. Lorsque la durée est écoulée, clignote et un signal sonore retentit. L'appareil s'éteint automatiquement. 5. Appuyez sur n'importe quelle touche pour arrêter le signal sonore. 6. Tournez la manette des fonctions du four et la manette du thermostat sur la position Arrêt. RÉGLAGE DU DÉPART DIFFÉRÉ 1. Sélectionnez une fonction et la température du four. 2. Appuyez sur que à plusieurs reprises jusqu'à ce commence à clignoter. L'affichage indique . 4. Lorsque la durée programmée s'est écoulée, 3. Appuyez sur de la DURÉE. clignote et un signal sonore retentit. L'appareil se met à l'arrêt automatiquement. 5. Appuyez sur une touche pour arrêter le signal sonore. 4. Appuyez sur 36 à plusieurs reprises jusqu'à ce commence à clignoter. 5. Appuyez sur de la FIN. ou pour régler les minutes ou pour régler les minutes . 6. Appuyez sur la touche pour confirmer. L'appareil s'allume automatiquement plus tard, fonctionne pendant la DURÉE réglée, et s'arrête à l'heure de FIN choisie. Lorsque la durée définie s'est écoulée, un signal sonore retentit. 7. L'appareil s'éteint automatiquement. Appuyez sur n'importe quelle touche pour arrêter le signal sonore. 8. Tournez la manette des fonctions du four et la manette du thermostat sur la position Arrêt. La MINUTERIE se met en marche automatiquement au bout de 5 secondes. 3. À la fin du temps de cuisson programmé, un signal sonore retentit. Appuyez sur une touche pour arrêter le signal sonore. 4. Tournez les boutons de fonction du four et de température sur la position d'arrêt. RÉGLER LA MINUTERIE 1. Appuyez sur plusieurs fois jusqu'à ce que le voyant de la fonction souhaitée clignote. 1. Appuyez sur 2. Maintenez la touche enfoncée. Au bout de quelques secondes, la fonction de l'horloge s'éteint. que à plusieurs reprises jusqu'à ce commence à clignoter. 2. Appuyez sur requise. ou pour régler la durée ANNULER DES FONCTIONS DE L'HORLOGE UTILISATION DES ACCESSOIRES AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. INSTALLATION DES ACCESSOIRES Grille métallique : Poussez la grille entre les barres de guidage des supports de grille et assurez-vous que les pieds sont orientés vers le bas. Plateau de cuisson/ Plat à rôtir : Poussez le plateau de cuisson /plat à rôtir entre les rails du support de grille. Grille métallique et plateau de cuisson /plat à rôtir ensemble : Poussez le plateau de cuisson /plat à rôtir entre les rails du support de grille et glissez la grille métallique entre les rails se trouvant juste audessus. Les petites indentations sur le dessus apportent plus de sécurité. Les indentations sont également des dispositifs anti-bascule. Le rebord élevé de la grille empêche les ustensiles de cuisine de glisser. 37 FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES VENTILATEUR DE REFROIDISSEMENT Lorsque le four fonctionne, le ventilateur de refroidissement se met automatiquement en marche pour refroidir les surfaces du four. Si vous éteignez le four, le ventilateur de refroidissement continue à fonctionner jusqu'à ce que le four refroidisse. surchauffe dangereuse. Pour éviter cela, le four dispose d'un thermostat de sécurité interrompant l'alimentation électrique. Le four se remet automatiquement en fonctionnement lorsque la température baisse. THERMOSTAT DE SÉCURITÉ Un mauvais fonctionnement du four ou des composants défectueux peuvent causer une CONSEILS AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. La température et les temps de cuisson indiqués sont fournis uniquement à titre indicatif. Ils varient en fonction des recettes ainsi que de la qualité et de la quantité des ingrédients utilisés. CONSEILS DE CUISSON Le four dispose de cinq niveaux de grille. Comptez les niveaux de grille à partir du bas du four. Votre four peut cuire les aliments d'une manière complètement différente de celle de votre ancien four. Les tableaux ci-dessous vous indiquent les réglages standard pour la température, le temps de cuisson et le niveau du four. Si vous ne trouvez pas les réglages appropriés pour une recette spécifique, cherchez-en une qui s'en rapproche. Le four est doté d'un système spécial qui permet à l'air de circuler et qui recycle perpétuellement la vapeur. Dans cet environnement, ce système permet de cuisiner des plats tout en maintenant ceux-ci tendres à l'intérieur et croquants à CHALEUR TOURNANTE PLUS Gâteaux/pâtisseries/pains Préchauffez toujours le four à vide pendant 5 minutes. Utilisez le plateau de cuisson. Utilisez le deuxième niveau de la grille. 38 l'extérieur. Le temps de cuisson et la consommation énergétique sont donc réduits. Cuisson de gâteaux N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du temps de cuisson. Si vous utilisez deux plateaux de cuisson en même temps, laissez un niveau libre entre les deux. Cuisson de viande et de poisson Pour les aliments très gras, utilisez un plat à rôtir pour éviter de salir le four de manière irréversible. Avant de couper la viande, laissez-la reposer pendant environ 15 minutes afin d'éviter que le jus ne s'écoule. Pour éviter qu'une trop grande quantité de fumée ne se forme dans le four, ajoutez de l'eau dans le plat à rôtir. Pour éviter que la fumée ne se condense, ajoutez à nouveau de l'eau dans le plat à rôtir à chaque fois qu'il n'en contient plus. Temps de cuisson Le temps de cuisson varie selon le type d'aliment, sa consistance et son volume. Au départ, surveillez la cuisson lorsque vous cuisinez. Ainsi, vous trouverez les meilleurs réglages (fonction, temps de cuisson, etc.) pour vos ustensiles, vos recettes et les quantités lorsque vous utiliserez l'appareil. Eau dans le bac de la cavité (ml) Plat Biscuits, scones, croissants Température (°C) Durée (min) 100 150 - 180 10 - 20 Focaccia 100 200 - 210 10 - 20 Pizza 100 230 10 - 20 Petits pains 100 200 20 - 25 Pain 100 180 35 - 40 Gâteau aux prunes, tarte aux pommes, petits pains à la cannelle cuits dans un moule à cake. 100 - 150 160 - 180 30 - 60 Plats préparés surgelés Préchauffez toujours le four à vide pendant 10 minutes. Utilisez le deuxième niveau de la grille. Eau dans le bac de la cavité (ml) Plat Température (°C) Durée (min) Pizza 150 200 - 210 10 - 20 Croissants 150 170 - 180 15 - 25 Lasagnes 200 180 - 200 35 - 50 Régénération des aliments Utilisez le deuxième niveau de la grille. Utilisez 100 ml d'eau. Réglez la température sur 110 °C. Plat Durée (min) Plat Durée (min) Petits pains 10 - 20 Pain 15 - 25 Focaccia 15 - 25 Viande 15 - 25 Gratin De Pâtes 15 - 25 Pizza 15 - 25 Riz 15 - 25 Légumes 15 - 25 Rôtissage Utilisez le plat de cuisson en verre. Utilisez le deuxième niveau de la grille. Utilisez 200 ml d'eau. Plat Température (°C) Durée (min) Rôti de bœuf 200 50 - 60 Poulet 210 60 - 80 Rôti de porc 180 65 - 80 39 RÔTISSAGE ET CUISSON Gâteaux Voûte Chaleur Tournante Plat Durée (min) Remarques Température Positions Température Positions (°C) des grilles (°C) des grilles 40 Pâtes à gâteaux 170 2 160 3 (2 et 4) 45 - 60 Dans un moule à gâteau Pâte sablée 170 2 160 3 (2 et 4) 20 - 30 Dans un moule à gâteau Gâteau au fromage 170 1 165 2 60 - 80 Dans un moule à gâteau de 26 cm Tarte aux pommes1) 170 2 160 2 (gauche et droit) 80 - 100 Dans deux moules à gâteau de 20 cm sur une grille métallique Strudel 175 3 150 2 60 - 80 Sur un plateau de cuisson Tarte à la confiture 170 2 165 2 (gauche et droit) 30 - 40 Dans un moule à gâteau de 26 cm Génoise/ Gâteau Savoie 170 2 160 2 50 - 60 Dans un moule à gâteau de 26 cm Gâteau de Noël/Cake aux fruits1) 160 2 150 2 90 - 120 Dans un moule à gâteau de 20 cm Gâteau aux prunes1) 175 1 160 2 50 - 60 Dans un moule à pain Petits gâteaux - sur un seul niveau 170 3 140 - 150 3 20 - 30 Sur un plateau de cuisson Voûte Chaleur Tournante Plat Durée (min) Remarques Température Positions Température Positions (°C) des grilles (°C) des grilles Petits gâteaux - sur deux niveaux - - 140 - 150 2 et 4 25 - 35 Sur un plateau de cuisson Petits gâteaux - sur trois niveaux - - 140 - 150 1, 3 et 5 30 - 45 Sur un plateau de cuisson Biscuits/ Gâteaux secs/Tresses feuilletées sur un seul niveau 140 3 140 - 150 3 30 - 35 Sur un plateau de cuisson Biscuits/ Gâteaux secs/Tresses feuilletées sur deux niveaux - - 140 - 150 2 et 4 35 - 40 Sur un plateau de cuisson Biscuits/ Gâteaux secs/Tresses feuilletées sur trois niveaux - - 140 - 150 1, 3 et 5 35 - 45 Sur un plateau de cuisson Meringues - sur un seul niveau 120 3 120 3 80 - 100 Sur un plateau de cuisson Meringues - sur deux niveaux1) - - 120 2 et 4 80 - 100 Sur un plateau de cuisson Petits pains1) 190 3 190 3 12 - 20 Sur un plateau de cuisson 41 Voûte Chaleur Tournante Plat Durée (min) Remarques Température Positions Température Positions (°C) des grilles (°C) des grilles Éclairs sur un seul niveau 190 3 170 3 25 - 35 Sur un plateau de cuisson Éclairs sur deux niveaux - - 170 2 et 4 35 - 45 Sur un plateau de cuisson Tourtes 180 2 170 2 45 - 70 Dans un moule à gâteau de 20 cm Cake aux fruits 160 1 150 2 110 - 120 Dans un moule à gâteau de 24 cm Gâteau à étages 170 1 160 2 (gauche et droit) 50 - 60 Dans un moule à gâteau de 20 cm 1) Préchauffez le four pendant 10 minutes. Pain et pizza Voûte Chaleur Tournante Durée (min) Remarques Plat Température Positions Température Positions (°C) des grilles (°C) des grilles 42 Pain blanc1) 190 1 190 1 60 - 70 1 à 2 pièces, 500 g par pièce Pain de seigle 190 1 180 1 30 - 45 Dans un moule à pain Petits pains1) 190 2 180 2 (2 et 4) 25 - 40 6 à 8 petits pains sur un plateau de cuisson Voûte Chaleur Tournante Plat Durée (min) Remarques Température Positions Température Positions (°C) des grilles (°C) des grilles Pizza1) 230 - 250 1 230 - 250 1 10 - 20 Sur un plateau de cuisson ou un plat à rôtir Scones1) 200 3 190 3 10 - 20 Sur un plateau de cuisson 1) Préchauffez le four pendant 10 minutes. Préparations à base d'œufs Voûte Chaleur Tournante Plat Durée (min) Remarques Température Positions Température Positions (°C) des grilles (°C) des grilles Gratin de pâtes 200 2 180 2 40 - 50 Dans un moule Gratin aux légumes 200 2 175 2 45 - 60 Dans un moule Quiches1) 180 1 180 1 50 - 60 Dans un moule Lasagnes1) 180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 Dans un moule Cannelloni1) 180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 Dans un moule 1) Préchauffez le four pendant 10 minutes. 43 Viande Voûte Chaleur Tournante Plat Durée (min) Remarques Température Positions Température Positions (°C) des grilles (°C) des grilles 44 Bœuf 200 2 190 2 50 - 70 Sur une grille métallique Porc 180 2 180 2 90 - 120 Sur une grille métallique Veau 190 2 175 2 90 - 120 Sur une grille métallique Rôti de boeuf, saignant 210 2 200 2 50 - 60 Sur une grille métallique Rôti de boeuf, cuit à point 210 2 200 2 60 - 70 Sur une grille métallique Rôti de boeuf, bien cuit 210 2 200 2 70 - 75 Sur une grille métallique Épaule de porc 180 2 170 2 120 - 150 Avec couenne Jarret de porc 180 2 160 2 100 - 120 2 morceaux Agneau 190 2 175 2 110 - 130 Gigot Poulet 220 2 200 2 70 - 85 Entier Dinde 180 2 160 2 210 - 240 Entière Canard 175 2 220 2 120 - 150 Entier Oie 175 2 160 1 150 - 200 Entière Lapin 190 2 175 2 60 - 80 En morceaux Lièvre 190 2 175 2 150 - 200 En morceaux Faisan 190 2 175 2 90 - 120 Entier Poisson Voûte Chaleur Tournante Plat Durée (min) Remarques Température Positions Température Positions (°C) des grilles (°C) des grilles Truite/ daurade 190 2 175 2 40 - 55 3 - 4 poissons Thon/ saumon 190 2 175 2 35 - 60 4 - 6 filets GRIL Préchauffez le four pendant 3 minutes. Utilisez le quatrième niveau de la grille. Réglez la température maximale. Quantité Durée (min) Plat Morceaux Quantité (kg) 1re face 2e face Filet de bœuf 4 0.8 12 - 15 12 - 14 Steaks de bœuf 4 0.6 10 - 12 6-8 Saucisses 8 - 12 - 15 10 - 12 Côtelettes de porc 4 0.6 12 - 16 12 - 14 Poulet (coupé en deux) 2 1 30 - 35 25 - 30 Brochettes 4 - 10 - 15 10 - 12 Escalope de poulet 4 0.4 12 - 15 12 - 14 Steak haché 6 0.6 20 - 30 - Filet de poisson 4 0.4 12 - 14 10 - 12 Sandwiches toastés 4-6 - 5-7 - Toasts 4-6 - 2-4 2-3 TURBO GRIL Utilisez le premier ou le deuxième niveau de la grille. Bœuf Préchauffez le four. Pour calculer le temps de rôtissage, multipliez le temps indiqué dans le tableau ci-dessous par l'épaisseur de la viande en cm. Plat Rôti ou filet de bœuf saignant Température (°C) 190 - 200 Durée (min) 5-6 45 Agneau Plat Température (°C) Rôti ou filet de bœuf à point 180 - 190 Rôti ou filet de bœuf bien cuit 170 - 180 Durée (min) Température (°C) Épaule, collet, morceau de jambon,1 - 1,5 kg 160 - 180 Côtelette, côte, 1 1,5 kg 170 - 180 Pâté à la viande, 0,75 kg 1 kg 160 - 170 Jarret de porc (précuit), 0,75 kg - 1 kg 150 - 170 8 - 10 Durée (min) 90 - 120 60 - 90 50 - 60 90 - 120 Veau Plat Température (°C) Durée (min) Gigot d'agneau, rôti d'agneau, 1 1,5 kg 150 - 170 100 - 120 Carré d'agneau, 1 1,5 kg 160 - 180 40 - 60 6-8 Porc Plat Température (°C) Plat Durée (min) Rôti de veau, 1 kg 160 - 180 90 - 120 Jarret de veau,1,5 2 kg 160 - 180 120 - 150 Volaille Plat Durée (min) Morceaux de volaille, 0,2 0,25 kg 200 - 220 30 - 50 Moitié de poulet, 0,4 0,5 chacune 190 - 210 35 - 50 Poulet, poularde, 1 kg 1,5 kg 190 - 210 50 - 70 Canard, 1,5 2 kg 180 - 200 80 - 100 Oie, 3,5 kg 5 kg 160 - 180 120 - 180 Dinde, 2,5 kg - 3,5 kg 160 - 180 120 - 150 Dinde, 4 kg 6 kg 140 - 160 150 - 240 Poisson (à l'étuvée) Plat Poisson entier, 1 1,5 kg 46 Température (°C) Température (°C) 210 - 220 Durée (min) 40 - 60 CHALEUR TOURNANTE HUMIDE Pour de meilleurs résultats, suivez les suggestions indiquées dans le tableau ci-dessous. Température (°C) Positions des grilles Plat Accessoires Durée (min) Petits pains (12 morceaux) Plateau de cuisson ou plat à rôtir 175 3 40 - 50 Petits pains, 9 morceaux Plateau de cuisson ou plat à rôtir 180 2 35 - 45 Pizza surgelée, 0,35 kg grille métallique 180 2 45 - 55 Gâteau roulé Plateau de cuisson ou plat à rôtir 170 2 30 - 40 Brownie Plateau de cuisson ou plat à rôtir 170 2 45 - 50 Soufflé, 6 pièces ramequins en céramique sur une grille métallique 190 3 45 - 55 Fond de tarte en génoise moule à tarte sur une grille métallique 180 2 35 - 45 Gâteau à étages Plat de cuisson sur la grille métallique 170 2 35 - 50 Poisson poché, 0,3 kg Plateau de cuisson ou plat à rôtir 180 2 35 - 45 Poisson entier (0,2 kg) Plateau de cuisson ou plat à rôtir 180 3 25 - 35 Filets de poisson, 0,3 kg plaque à pizza sur la grille métallique 170 3 30 - 40 Viande pochée, 0,25 kg Plateau de cuisson ou plat à rôtir 180 3 35 - 45 Chachlyk, 0,5 kg Plateau de cuisson ou plat à rôtir 180 3 40 - 50 Cookies, 16 biscuits Plateau de cuisson ou plat à rôtir 150 2 30 - 45 Macarons, 20 biscuits Plateau de cuisson ou plat à rôtir 180 2 45 - 55 Muffins, 12 gâteaux Plateau de cuisson ou plat à rôtir 170 2 30 - 40 Petits fours, 16 morceaux Plateau de cuisson ou plat à rôtir 170 2 35 - 45 47 Température (°C) Positions des grilles Plat Accessoires Biscuits sablés, 20 biscuits Plateau de cuisson ou plat à rôtir 150 2 40 - 50 Tartelettes, 8 gâteaux Plateau de cuisson ou plat à rôtir 170 2 30 - 40 Légumes pochés, 0,4 kg Plateau de cuisson ou plat à rôtir 180 2 35 - 45 Omelette végétarienne plaque à pizza sur la grille métallique 180 3 35 - 45 Légumes méditerranéens, 0,7 kg Plateau de cuisson ou plat à rôtir 180 4 35 - 45 SÉCHAGE - CHALEUR TOURNANTE Utilisez des plaques recouvertes de papier sulfurisé. Pour obtenir un meilleur résultat, arrêtez le four à la moitié de la durée de déshydratation, ouvrez la Durée (min) porte et laissez refroidir pendant une nuit pour terminer le séchage. Légumes Pour une plaque, utilisez le troisième niveau de la grille. Pour deux plaques, utilisez les premier et quatrième niveaux de la grille. Plat Température (°C) Durée (h) Haricots 60 - 70 6-8 Poivrons 60 - 70 5-6 Légumes pour potage 60 - 70 5-6 Champignons 50 - 60 6-8 Fines herbes 40 - 50 2-3 Fruits Positions des grilles Plat Température (°C) Durée (h) 1 position 48 2 positions Prunes 60 - 70 8 - 10 3 1/4 Abricots 60 - 70 8 - 10 3 1/4 Positions des grilles Plat Température (°C) Durée (h) 1 position 2 positions Pommes, lamelles 60 - 70 6-8 3 1/4 Poire 60 - 70 6-9 3 1/4 Durée (min) Remarques INFORMATIONS POUR LES INSTITUTS DE TEST Tests conformément à la norme IEC 60350-1. Plat Fonction PosiTempéAccessoi- tions rature res des gril(°C) les Petit gâteau Convection naturelle Plateau de cuisson 3 170 20 - 30 Déposez 20 petits gâteaux sur un plateau de cuisson. Petit gâteau Chaleur Tournante / Chaleur tournante Plateau de cuisson 3 150 160 20 - 35 Déposez 20 petits gâteaux sur un plateau de cuisson. Petit gâteau Chaleur Tournante / Chaleur tournante Plateau de cuisson 2 et 4 150 160 20 - 35 Déposez 20 petits gâteaux sur un plateau de cuisson. Tourte aux pommes Convection naturelle Grille métallique 2 180 70 - 90 Utilisez 2 moules (20 cm de diamètre) placés en diagonale. Tourte aux pommes Chaleur Tournante / Chaleur tournante Grille métallique 2 160 70 - 90 Utilisez 2 moules (20 cm de diamètre) placés en diagonale. Génoise sans graisse Convection naturelle Grille métallique 2 170 40 - 50 Utilisez un moule à gâteau (26 cm de diamètre). Préchauffez le four pendant 10 minutes. 49 Plat 50 Fonction PosiTempéAccessoi- tions rature res des gril(°C) les Durée (min) Remarques Génoise sans graisse Chaleur Tournante / Chaleur tournante Grille métallique 2 160 40 - 50 Utilisez un moule à gâteau (26 cm de diamètre). Préchauffez le four pendant 10 minutes. Génoise sans graisse Chaleur Tournante / Chaleur tournante Grille métallique 2 et 4 160 40 - 60 Utilisez un moule à gâteau (26 cm de diamètre). Placés en diagonale. Préchauffez le four pendant 10 minutes. Biscuits sablés Chaleur Tournante / Chaleur tournante Plateau de cuisson 3 140 150 20 - 40 - Biscuits sablés Chaleur Tournante / Chaleur tournante Plateau de cuisson 2 et 4 140 150 25 - 45 - Biscuits sablés Convection naturelle Plateau de cuisson 3 140 150 25 - 45 - Toasts 46 pièces Gril Grille métallique 4 max. 2 à 3 minutes sur la première face ; 2 à 3 minutes sur la seconde face. Préchauffez le four pendant 3 minutes. Steak haché 6 pièces, 0,6 kg Gril Grille métallique et lèchefrite 4 max. 20 - 30 Placez la grille métallique sur le quatrième niveau et la lèchefrite sur le troisième niveau du four. Tournez les aliments à micuisson. Préchauffez le four pendant 3 minutes. ENTRETIEN ET NETTOYAGE AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. REMARQUES CONCERNANT L'ENTRETIEN Nettoyez la façade du four à l'aide d'une éponge humide additionnée d'eau savonneuse tiède. Utilisez un produit courant destiné au nettoyage des surfaces en métal. Nettoyez l'intérieur du four après chaque utilisation. L'accumulation de graisses ou d'autres résidus alimentaires peut provoquer un incendie. Ce risque est élevé pour la lèchefrite. Après chaque utilisation, lavez tous les accessoires et séchez-les. Utilisez un chiffon doux additionné d'eau chaude savonneuse. Ne lavez pas les accessoires au lave-vaisselle. En cas de salissures importantes, nettoyez à l'aide de produits spécifiques pour four. Si vous avez des accessoires anti-adhérents, ne les nettoyez pas avec des produits agressifs, des objets pointus ni au lave-vaisselle. Cela risque d'endommager le revêtement anti-adhésif. De l'humidité peut se déposer dans l'enceinte du four ou sur les vitres de la porte. Pour réduire la condensation, faites fonctionner le four pendant 10 minutes avant la cuisson.Éliminez l'humidité dans la cavité après chaque utilisation. FOURS EN ACIER INOXYDABLE OU EN ALUMINIUM Nettoyez la porte uniquement avec une éponge ou un chiffon humides. Séchez-la avec un chiffon doux. N'utilisez jamais de produits abrasifs ou acides ni d'éponges métalliques car ils peuvent endommager la surface du four. Nettoyez le bandeau de commande du four en observant ces mêmes recommandations. NETTOYAGE DU BAC DE LA CAVITÉ Le processus de nettoyage élimine les résidus calcaires qui s'accumulent dans le bac de la cavité après une cuisson à la vapeur. Pour la fonction : Chaleur tournante PLUS, nous vous recommandons d'effectuer ce processus de nettoyage au moins tous les 5 à 10 cycles de cuisson. 1. Versez 250 ml de vinaigre blanc dans le bac de la cavité au fond du four. Utilisez du vinaigre à 6 % maximum, sans additifs. 2. Laissez le vinaigre dissoudre les résidus calcaires à température ambiante pendant 30 minutes 3. Nettoyez la cavité à l'eau tiède avec un chiffon doux. NETTOYEZ LE JOINT D'ÉTANCHÉITÉ DE LA PORTE Vérifiez régulièrement le joint d'étanchéité de la porte. Le joint d'étanchéité de la porte est posé sur l'encadrement de la cavité du four. N'utilisez pas le four si le joint d'étanchéité de la porte est endommagé. Faites appel à un service après-vente agréé. Pour le nettoyage du joint d'étanchéité de la porte, consultez les informations générales concernant le nettoyage. RETRAIT DES SUPPORTS DE GRILLE Pour nettoyer le four, retirez les supports de grille. ATTENTION! Soyez prudent lorsque vous retirez les supports de grille. 1. Écartez l'avant du support de grille de la paroi latérale. 2. Écartez l'arrière du support de grille de la paroi latérale et retirez-le. 1 2 Réinstallez les accessoires que vous avez retirés en répétant cette procédure dans l'ordre inverse. AQUA CLEAN Ce processus de nettoyage utilise l'humidité pour aider à retirer la graisse et les particules alimentaires restant dans le four. 51 1. Versez 200 ml d'eau dans le bac de la cavité au fond du four. 2. Réglez la fonction : et appuyez sur . 3. Réglez la température sur 90 °C. 4. Laissez le four en fonctionnement pendant 30 minutes. 5. Éteignez le four puis laissez-le refroidir. 6. Lorsque l'appareil a refroidi, nettoyez-le à l'aide d'un chiffon doux. AVERTISSEMENT! Veillez à ce que le four soit froid avant de le toucher. Risque de brûlure ! RETRAIT ET INSTALLATION DE LA PORTE La porte du four est dotée de deux panneaux de verre. Vous pouvez retirer la porte du four ainsi que le panneau de verre intérieur afin de le nettoyer. Lisez toutes les instructions du chapitre « Retrait et installation de la porte » avant de retirer les panneaux de verre. 3. Fermez la porte du four à la première position d'ouverture (mi-parcours). Puis soulevez et tirez la porte vers l'avant et retirez-la de son logement. Si vous tentez d'extraire le panneau de verre intérieur sans avoir au préalable retiré la porte du four, celle-ci peut se refermer brusquement. ATTENTION! N'utilisez pas le four sans le panneau de verre intérieur. 1. Ouvrez la porte entièrement et maintenez les deux charnières. 4. Déposez la porte sur une surface stable recouverte d'un tissu doux. 5. Saisissez les deux côtés du cache (B) situé sur l'arête supérieure de la porte et poussez-le vers l'intérieur pour permettre le déverrouillage du système de fermeture. 2 2. Soulevez et tournez entièrement les leviers des deux charnières. B 1 6. Retirez le cache de la porte en le tirant vers l'avant. 7. Prenez le panneau de verre de la porte par son bord supérieur et tirez-le doucement. Assurez- 52 vous que la vitre glisse entièrement hors de ses supports. REMPLACEMENT DE L'ÉCLAIRAGE AVERTISSEMENT! Risque d'électrocution ! L'ampoule peut être chaude. 1. Éteignez le four. Attendez que le four ait refroidi. 2. Débranchez le four de l'alimentation secteur. 3. Placez un chiffon au fond de la cavité. 8. Nettoyez les panneaux de verre avec de l'eau savonneuse. Séchez soigneusement les panneaux de verre. Les rails télescopiques ne passent pas au lave-vaisselle. Une fois le nettoyage terminé, remettez le panneau de verre et la porte du four en place. La zone imprimée doit faire face à l'intérieur de la porte. Après l'installation, vérifiez que la surface du panneau de verre où se trouve la zone imprimée est lisse au toucher (le relief doit être de l'autre côté). Lorsque le cadre de la porte est installé correctement, il émet un clic. Veillez à installer correctement le panneau de verre intérieur dans son logement. ATTENTION! Prenez toujours l'ampoule halogène avec un chiffon pour éviter que des résidus de graisse sur l'ampoule ne prennent feu. Éclairage arrière 1. Retirez le diffuseur en verre de l'ampoule en le tournant. 2. Nettoyez le diffuseur en verre. 3. Remplacez l'ampoule par une ampoule adéquate résistant à une température de 300 °C . 4. Replacez le diffuseur en verre. A DÉPANNAGE AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT Problème Cause probable Solution Le four ne chauffe pas. Le four est éteint. Allumez le four. Le four ne chauffe pas. L'horloge n'est pas réglée. Réglez l'horloge. Le four ne chauffe pas. Les réglages nécessaires n'ont pas été effectués. Vérifiez que les réglages sont corrects. Le four ne chauffe pas. Le fusible a disjoncté. Vérifiez que le fusible est bien la cause de l'anomalie. Si les fusibles disjonctent de manière répétée, faites appel à un électricien qualifié. 53 Problème Cause probable L'éclairage ne fonctionne pas. L'éclairage est défectueux. Remplacez l'ampoule. De la vapeur et de la condensation se forment sur les aliments et dans la cavité du four. Le plat est resté trop longtemps dans le four. Ne laissez pas les plats dans le four pendant plus de 15 à 20 minutes après la fin de la cuisson. Les résultats de cuisson ne sont pas satisfaisants avec la fonction : Chaleur tournante PLUS. Vous n'avez pas activé la fonction : Chaleur tournante PLUS. Reportez-vous au chapitre « Activation de la fonction » Chaleur tournante PLUS". Les résultats de cuisson ne sont pas satisfaisants avec la fonction : Chaleur tournante PLUS. Vous n'avez pas activé correctement la fonction : Chaleur tournante PLUS avec la touche Vapeur Plus. Reportez-vous au chapitre « Activation de la fonction » Chaleur tournante PLUS". Les résultats de cuisson ne sont pas satisfaisants avec la fonction : Chaleur tournante PLUS. Vous n'avez pas rempli le bac de la cavité d'eau. Reportez-vous au chapitre « Activation de la fonction » Chaleur tournante PLUS". Vous souhaitez activer la fonction Chaleur tournante mais le voyant de la touche Vapeur plus est allumé. La fonction Chaleur tournante PLUS est en cours. Appuyez sur la touche Vapeur L'eau dans le bac de la cavité ne bout pas. La température est trop basse. Sélectionnez une température d'au moins 110 °C. Reportez-vous au chapitre « Conseils ». De l'eau s'écoule du bac de la cavité. Le bac de la cavité est trop rempli. Éteignez le four et assurezvous que l'appareil est froid. Épongez l'excédent d'eau. Versez la quantité d'eau adaptée dans le bac de la cavité. Reportez-vous à la procédure correspondante. « 12.00 » s'affiche. Une coupure de courant s'est produite. Réglez de nouveau l'horloge. DONNÉES DE MAINTENANCE Si vous ne trouvez pas de solution au problème, veuillez contacter votre revendeur ou un service après-vente agréé. Les informations à fournir au service après-vente figurent sur la plaque signalétique. La plaque 54 Solution plus pour arrêter la fonction Chaleur tournante PLUS. signalétique se trouve sur l'encadrement avant de la cavité du four. Ne retirez pas la plaque signalétique de la cavité du four. Nous vous recommandons de noter ces informations ici : Modèle (MOD.) ......................................... Référence du produit (PNC) ......................................... Numéro de série (S.N.) ......................................... INSTALLATION AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. ENCASTREMENT 548 21 min. 550 80 60 520 600 114 18 20 589 594 min. 560 595+-1 198 60 5 3 523 20 548 70 60 21 min. 550 20 520 18 590 114 min. 560 589 594 198 60 595+-1 5 3 523 20 55 FIXATION DE L'APPAREIL AU MEUBLE A B H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F Pour la section du câble, consultez la puissance totale sur la plaque signalétique. Vous pouvez également consulter le tableau : Puissance totale (W) INSTALLATION ÉLECTRIQUE Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable si vous ne respectez pas les précautions de sécurité du chapitre « Consignes de sécurité ». Section du câble (mm²) maximum 1 380 3 x 0.75 maximum 2 300 3x1 maximum 3 680 3 x 1.5 Le fil de masse (fil jaune/vert) doit faire 2 cm de plus que les fils de phase et neutre (fils bleu et marron). Cet appareil n'est fourni qu'avec un câble d'alimentation. CÂBLE Types de câbles compatibles pour l'installation ou le remplacement : RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE FICHE DU PRODUIT ET INFORMATIONS CONFORMÉMENT À LA NORME EU 65-66/2014 56 Nom du fournisseur Zanussi Identification du modèle ZOB65701XK Index d'efficacité énergétique 95.3 Classe d'efficacité énergétique A Consommation d'énergie avec charge standard et mode traditionnel 0.93 kWh/cycle Consommation d'énergie avec charge standard et mode air pulsé 0.81 kWh/cycle Nombre de cavités 1 Source de chaleur Électricité Volume 72 l Type de four Four encastrable Masse 27.4 kg EN 60350-1 - Appareils de cuisson domestiques électriques - Partie 1 : Plages, fours, fours à vapeur et grils - Méthodes de mesure des performances. Si la cuisson doit durer plus de 30 minutes, réduisez la température du four au minimum 3 à 10 minutes avant la fin de la cuisson, en fonction de la durée de la cuisson. La chaleur résiduelle à l'intérieur du four poursuivra la cuisson. Utilisez la chaleur résiduelle pour réchauffer d'autres plats. Lorsque vous cuisez plusieurs plats les uns après les autres, veillez à ne pas trop espacer les cuissons. ÉCONOMIE D'ÉNERGIE Ce four est doté de caractéristiques qui vous permettent d'économiser de l'énergie lors de votre cuisine au quotidien. Cuisson avec ventilation Conseils généraux Si possible, utilisez les fonctions de cuisson avec la ventilation pour économiser de l'énergie. Assurez-vous que la porte du four est correctement fermée lorsque le four est en marche. En cours de la cuisson, n'ouvrez pas la porte. Nettoyez régulièrement le joint de la porte pour qu'il reste propre et assurez-vous qu'il est toujours bien fixé, dans la bonne position. Utilisez des plats en métal pour augmenter les économies d'énergie . Si possible, ne préchauffez pas le four avant d'y introduire vos aliments. Maintien des aliments au chaud Sélectionnez la température la plus basse possible pour utiliser la chaleur résiduelle et maintenir le repas au chaud. Chaleur Tournante Humide Fonction conçue pour économiser de l'énergie en cours de cuisson. EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT les appareils portant le symbole avec les ordures ménagères. Emmenez un tel produit dans votre centre local de recyclage ou contactez vos services municipaux. Recyclez les matériaux portant le symbole . Déposez les emballages dans les conteneurs prévus à cet effet. Contribuez à la protection de l'environnement et à votre sécurité, recyclez vos produits électriques et électroniques. Ne jetez pas 57 * 867347271-B-362020 WWW.ZANUSSI.COM/SHOP