KitchenAid KHIMS 66500 Daily Reference Guide
- Type
- Daily Reference Guide
Thanks for choosing
Cooking gestures are
invisible ingredients.
They turn inspiration
into emotions and
emotions into a
masterpiece.
It’s all about artisanality,
that’s why we take it so
seriously.
Quick Reference Guide
Index
NL ................................................................................................................................................pag. 3
3
KitchenAid
Inductiekookplaat
Snelle referentiegids
NL
Dank u wel voor uw
keuze van
Cooking gestures are
invisible ingredients.
They turn inspiration
into emotions and
emotions into a
masterpiece.
It’s all about artisanality
,
that’s why we take it so
seriously.
4
1. Bepaling van de kookzone
2. Toets voor uitschakeling
kookzone
3. Geselecteerd
bereidingsniveau
4. Indicatielampje - actieve
functie
5. Indicator van de kookwekker
6. Quick Heat toets
7. Indicatielampjes speciale
functies
8. Aan/Uit-knop
9. Indicator tijd / functies
10. "Gourmet Library"-toets
(speciale functies)
11. OK/ Toetsvergrendelingstoets
- 3 sec
12. Touchscreen
13. Toets verticale exibele
kookzone
14. Instel- en regeltoetsen
15. Onafhankelijke timer
1. Kookplaat
2. Bedieningspaneel
P
Max
18
Min Med
Off
P
Max
18
MinMed
Off
P
Max
18
MinMed
Off
P
Max
18
MinMed
Off
1
2
Snelgids
Bedieningspaneel
Productbeschrijving
P
Max
18
MinMed
O
Voorbeeld van een kookzone
2 3 4 4 478 465 9 10 119
12 13 14 15
1
P
Max
18
MinMed
O
P
Max
18
MinMed
O
P
Max
18
Min Med
O
P
Max
18
Min Med
O
WIJ DANKEN U VOOR UW AANKOOP VAN EEN
KITCHENAID PRODUCT
Voor verdere assistentie kunt u het apparaat registeren
op www . kitchenaid . eu/ register
!
Lees de instructies aandachtig
voordat u het apparaat
gebruikt.
5
POTTEN EN PANNEN
Gebruik alleen potten en pannen van ferromagnetisch materiaal die geschikt
zijn voor gebruik op inductiekookplaten. Controleer op de aanwezigheid van het
symbool (dat meestal op de onderkant gedrukt is) om te bepalen of de pan
geschikt is. Er kan een magneet worden gebruikt om te bepalen of de pannen
magnetisch zijn.
De kwaliteit en de structuur van de panbodem kunnen de bereidingsprestaties veranderen. Sommige
aanduidingen van de diameter van de bodem komen niet overeen met de reële diameter van het
ferromagnetische oppervlak.
LEGE PANNEN OF PANNEN MET EEN DUNNE BODEM
Gebruik geen lege pannen op een ingeschakelde kookplaat.
De kookplaat is uitgerust met een intern veiligheidssysteem dat constant de temperatuur controleert
en dat de ‘automatische uitschakelfunctie’ activeert als er hoge temperaturen worden gemeten. Als
de kookplaat wordt gebruik met lege pannen of pannen met een dunne bodem, kan de temperatuur
snel toenemen waardoor mogelijk de ‘automatische uitschakelfunctie’ met een lichte vertraging wordt
ingeschakeld, met schade voor de pannen tot gevolg. Raak niets aan als dit gebeurt en wacht tot alle
onderdelen zijn afgekoeld.
Neem contact op met het servicecentrum als er een foutbericht verschijnt.
MINIMALE DIAMETER VAN DE ONDERKANT VAN DE PAN VOOR DE VERSCHILLENDE KOOKZONES
120
100
220
P
Max
18
MinMed
Off
P
Max
18
Min Med
Off
P
Max
18
MinMed
Off
P
Max
18
MinMed
Off
NEEOK
VERMOGENSREGELING
Met de ‘Vermogensregelingsfunctie’ kunt u het maximale vermogensniveau voor de kookplaat instellen
op basis van uw behoeften of van de capaciteit van uw netvoeding.
Zodra het maximale vermogen is ingesteld, regelt de kookplaat automatisch de ladingsverdeling naar
de verschillende kookzones en er klinkt een geluidssignaal als de limiet is bereikt.
Deze instelling kan op elk moment worden gebruikt en blijft geldig totdat hij wordt veranderd.
Op het moment van de aankoop is de kookplaat ingesteld op het maximale vermogen (nL). Het
maximale vermogen (nL) is op het typeplaatje op de onderkant van de kookplaat gedrukt.
Het vermogen van de kookplaat instellen:
Als het toestel op het elektriciteitsnet is aangesloten, kan het vermogensniveau binnen 60 seconden
worden ingesteld.
• Druk 3 seconden op de “+”-toets. Op het display verschijnt .
• Houd de toets
ingedrukt totdat de laatste vermogensinstelling wordt getoond.
• Gebruik de toetsen “+” en “−” om het gewenste vermogen te selecteren.
• De volgende vermogensinstellingen zijn beschikbaar: 2,5 kW – 4,0 kW – 6,0 kW – 7,4 kW.
Accessoires
Eerste gebruik
6
DE KOOKPLAAT IN-/UITSCHAKELEN (AAN/UIT)
Druk voor het inschakelen van de kookplaat ongeveer 1 seconde op de aan-toets tot het display van de
kookzone gaat branden.
Druk op dezelfde toets om de kookplaat uit te schakelen en alle kookzones worden uitgeschakeld.
Als er geen functie is geselecteerd, wordt de kookplaat na 10 seconden automatisch uitgeschakeld.
Als de kookplaat in gebruik is en wordt uitgeschakeld, worden alle kookzones uitgeschakeld en blijft de
restwarmte-indicator, ‘H’, branden tot alle kookzones zijn afgekoeld.
PLAATSING
1. Bepaal de gewenste kookzone met behulp van de positiesymbolen onderaan elke schuifbediening.
2. Zet de pan in de gekozen zone en ga na of het één of meerdere referentietekens op het oppervlak
van de kookplaat bedekt.
3. Bedek de symbolen van het bedieningspaneel niet met pannen.
Let op: In de kookzones in de buurt van het bedieningspaneel is het raadzaam om pannen binnen de
markeringen te houden. Dit geldt zowel voor de bodem als voor de bovenrand van de pannen, die vaak
breder is.
Hierdoor wordt oververhitting van het touchpad voorkomen. Voor grillen of frituren gebruikt u zo
mogelijk de achterste kookzones.
Dagelijks gebruik
• Druk op om te bevestigen.
Het geselecteerde vermogen blijft in het geheugen, zelfs bij stroomuitval.
Trek de stekker minstens 60 seconden uit het stopcontact, steek de stekker weer in het stopcontact en
herhaal bovenstaande stappen om de vermogensniveaus te wijzigen.
Bij een fout tijdens het instellen toont het display het symbool en klinkt er een geluidssignaal. In dat
geval moet de handeling worden herhaald.
Als de fout aanhoudt, adviseren wij u contact op te nemen met de klantenservice.
GELUIDSSIGNAAL AAN/UIT
Het geluidssignaal in-/uitschakelen (aan/uit):
• Sluit de kookplaat op de netvoeding aan;
• Wacht op de inschakelsequentie;
• Druk 3 seconden op de toets
P
op de eerste linker schuifbediening.
Eventuele alarmen blijven actief.
3”
P
Max
18
MinMed
O
P
Max
18
MinMed
O
P
Max
18
MinMed
O
P
Max
18
MinMed
O
7
KOOKZONES IN-/UITSCHAKELEN EN KOOKVERMOGENS REGELEN VERMOGENSNIVEAUS
P
18
O
Een kookzone inschakelen:
1. Schakel de kookplaat in.
2. Stel het gewenste vermogensniveau in door uw vinger over de schuifbediening (SLIDER) van de
door u gekozen kookzone te schuiven.
Het vermogensniveau verschijnt boven de schuifbediening. Elke kookzone heeft verschillende
vermogensniveaus van ‘1’ (minimum) tot ‘18’ (maximum). Met de schuifbediening kan ook de
snelopwarmfunctie
P
worden gekozen, die met ‘P’ wordt aangegeven op het display.
De kookzones uitschakelen:
Gebruik de ‘uit’-toets aan het begin van de schuifbediening. Als de kookzone nog warm is, verschijnt de
restwarmte-indicator ‘H’ op het display.
TOETSENBLOKKERING
Om te voorkomen dat de kookplaat onbedoeld wordt ingeschakeld, drukt u 3 seconden op de OK/
vergrendel-3 sec-toets. Er klinkt een geluidssignaal en een lampje boven het symbool gaat branden om
aan te geven dat de vergrendeling heeft plaatsgevonden.
Het bedieningspaneel wordt helemaal geblokkeerd, behalve de uitschakelfunctie.
Om de toetsenvergrendeling uit te schakelen, herhaalt u de procedure voor het inschakelen. Het lampje
gaat uit en de toetsen van de kookplaat worden weer actief.
KOOKWEKKER
De timer is een tijdschakelaar die de mogelijkheid biedt om voor één kookzone een tijdsduur in te
stellen van maximaal 99 minuten.
De instelling van de kookwekker kan voor elke kookzone volgens dezelfde procedure worden gebruikt.
De kookwekker toont altijd de ingestelde tijd voor de geselecteerde zone of de kortste overige tijd.
De kookwekker starten:
1. Schakel de gewenste kookzone in door op een willekeurig deel van de schuifbediening te drukken.
2. Druk op de toets “+” of “−” om de gewenste tijd in te stellen. Op het display verschijnt ‘00’.
Als de tijd verstreken is, klinkt een geluidssignaal en wordt de kookzone automatisch uitgeschakeld.
De instelling van de kookwekker wzigen:
1. Druk op de schuifbediening voor de kookzone.
2. Druk op de toets “+” of “−” om de gewenste tijd te wijzigen.
De kookwekker uitschakelen:
Druk tegelijk op de toetsen “+” en “−” tot de kookwekker wordt uitgeschakeld.
8
FLEXIBELE ZONE
Selecteer de toets ‘Flexibele zone’ om twee kookzones tegelijk te bedienen. Beide schuifbedieningen
kunnen tegelijk worden gebruikt om het vermogen te regelen.
Met deze functie is het ideaal om de kookzone groter te maken met het voordeel dat het kookgerei
naar wens binnen de geselecteerde zone kan worden geplaatst. Ideaal voor het gebruik van ovale of
rechthoekige pannen of grillpannen.
VERTICALE FLEXIBELE ZONE
Deze kan worden gebruikt om de twee kookzones aan de linker- tegelijk te gebruiken.
De exibele zonefunctie inschakelen:
1. Schakel de kookplaat in.
2. Druk op de toets voor Verticale Flexibele Zone . Beide zones worden gekoppeld en de displays
tonen ‘0’.
3. Selecteer met de schuifbediening het gewenste vermogensniveau.
De exibele zonefunctie uitschakelen:
Druk op de toets voor de exibele zone die in werking is: de kookzones gaan weer onafhankelijk van
elkaar werken.
De exibele zonefunctie wordt ook uitgeschakeld als de kookplaat na het koken wordt uitgeschakeld.
Bedek voor de beste resultaten altijd minstens één of meerdere punten die op het glazen oppervlak of
in de exibele zone zijn gemarkeerd.
Functies
9
GOURMET LIBRARY
Met de “Gourmet Library”-toets kunt u de speciale functies starten.
1. Zet de pan op zijn plaats, schakel de kookplaat in en selecteer de gekozen kookzone door de
schuifbediening aan te raken.
2. Druk op de “Gourmet Library”-toets. Het display van de kookzone toont ‘A’ (automatisch).
3. Het lampje voor de eerste beschikbare speciale functie voor de geselecteerde kookzone gaat branden.
4. Selecteer de gewenste speciale functie door de “Gourmet Library”-toets in te drukken.
5. Druk op de toets om de gewenste functie te bevestigen.
Zodra de functie is geactiveerd kan elke speciale functie worden gebruikt om het optimale kookniveau
in te stellen door de instellingen en regelingen te selecteren (MIN-MED-MAX).
P
18
O
Max
Min
Med
De functie adviseert standaard automatisch een medium niveau.
Tijdens het gebruik kan zo nodig naar een lager/hoger niveau worden gegaan afhankelijk van het
kookproces, om de tijd en de conditie te optimaliseren (bijv. kookniveau van water).
BELANGRIJK: Plaats de accessoires zoals in de onderstaande afbeelding is getoond. Hier ziet u hoe
het accessoire moet worden gecentreerd volgens de punten op het glazen oppervlak (de afgebeelde
combinatie is slechts een voorbeeld; accessoires kunnen ook in verschillende kookzones worden
gebruikt).
LANGZAME BEREIDING
Een specieke functie om voedsel op de ideale sudder- en bereidingstemperatuur te brengen en om
deze condities te behouden zonder het risico om het voedsel te laten aanbranden.
Dit is ideaal omdat het voedsel hierdoor niet wordt aangetast en niet aan de pan plakt.
De kwaliteit en het type kookgerei, evenals de positie, kunnen de resultaten of de bereidingstijd
beïnvloeden (centreer de pan altijd op de ingeschakelde kookzone).
KOKEN*
Met deze functie kan water op efciënte wijze worden opgewarmd en kan een geluids- of visueel signaal
worden afgegeven wanneer het begint te koken. Om de kookfunctie te starten moet de pan minstens
een liter water bevatten. Voeg zo nodig alleen zout toe, nadat u het geluidssignaal heeft gehoord.
Het systeem het water langzaam koken, zodat het niet overkookt en er geen energie wordt verspild.
Tijdens deze functie informeert een geluidssignaal u of de pan leeg is dan wel of het water verdampt is.
MOKA*
De ideale functie om binnen enkele minuten en zonder te spatten kofe uit een kofepotje te krijgen.
Het systeem controleert het hele proces en houdt de drank warm tot de functie is uitgeschakeld.
P
Max
18
Min Med
O
P
Max
18
Min Med
O
P
Max
18
Min Med
O
P
Max
18
Min Med
O
Speciale functies
10
BAKKEN IN DE PAN*
De ideale functie voor het voorverwarmen van een pan als deze leeg is of een kleine
hoeveelheid vet bevat. De bereikte temperatuur is ideaal voor het bereiden van voedsel met een dikte
van meer dan 2-3 cm en dat een langere bereidingstijd vereist, of als boter of reuzel wordt gebruikt.
De ideale functie voor het voorverwarmen van een pan als deze leeg is of een kleine
hoeveelheid vet bevat. De bereikte temperatuur is ideaal voor het bereiden van voedsel met een dikte
van minder dan 3 cm en dat een korte bereidingstijd vereist.
De ideale functie voor het voorverwarmen van een pan met vet (olie) tot een maximale hoogte
van 1 cm.
In alle drie gevallen zal de
-toets na het verwarmen van de pan of de olie worden ingeschakeld en
klinkt er een geluidssignaal. De kookplaat stabiliseert de temperatuur en houdt deze constant.
Een druk op de
-toets bevestigt dat het voedsel in de pan wordt gelegd en de speciale functie
schakelt dan over op de bereidingsfase.
We adviseren om het voedsel tijdens het verwarmen voor te bereiden en om de pan te plaatsen zodra
het ok-teken is gegeven.
De optimale conditie om de functie te gebruiken is om te starten met een pan en vet op kamertemperatuur.
SMELTEN
Met deze functie kunt u het voedsel op de ideale smelttemperatuur brengen en deze toestand
handhaven zonder het risico dat het aanbrandt.
Dit is ideaal, omdat delicate voedingsmiddelen, zoals chocolade, hierdoor niet worden aangetast en
niet aan de pan plakken.
GRILL*
Ideale grillfunctie. Er kan tussen twee soorten grillfuncties (1 of 2 stippen) worden gekozen
afhankelijk van het vereiste bereidingsniveau.
Voor dik voedsel (>1 cm) adviseren wij om een lichtere grill-instelling (1 stip) te gebruiken voor
een langere bereiding.
Voor dunner voedsel of voor een hogere grill-instelling adviseren wij om de instelling met 2 stippen te
gebruiken.
Zodra de ideale temperatuur voor het toevoegen van voedsel is bereikt, wordt de
-toets ingeschakeld
en klinkt er een geluidssignaal. De kookplaat stabiliseert de temperatuur en houdt deze constant.
Een druk op de
-toets bevestigt dat het voedsel in de pan wordt gelegd en de speciale functie
schakelt dan over op de bereidingsfase.
We adviseren om het voedsel tijdens het verwarmen voor te bereiden en om de pan te plaatsen zodra
het ok-teken is gegeven.
* Voor deze functies is het gebruik van speciale accessoires aanbevolen:
• voor koken: WMF SKU: 07.7524.6380
• voor Moka-kofepot, Bialetti: MOKA INDUZIONE 3TZ ANTRACITE
• voor bakken in de pan: WMF SKU: 05.7528.4021
• voor grillen: WMF SKU: 05.7650.4291
11
Indicatoren
RESTWARMTE
Als ‘H’ wordt weergegeven op het display is de kookzone nog heet.
Het display wordt uitgeschakeld als de kookzone is afgekoeld.
DE PAN IS VERKEERD GEPLAATST OF ER IS GEEN PAN
Als de pan niet geschikt is voor een inductiekookplaat of als de pan niet correct geplaatst is of niet de
goede maat heeft voor de kookzone, toont het display de volgende symbolen . 30 seconden na de
selectie wordt de desbetreffende kookzone uitgeschakeld als er geen pan is gedetecteerd.
INDICATOR VAN DE KOOKWEKKER
Deze indicator geeft aan dat de kookwekker voor een kookzone is ingesteld.
VERMOGENSNIVEAU BEREIDINGSTYPE
AANBEVOLEN GEBRUIK
Met aanduiding van kookervaring en -gewoonten
Max.
warmte-
instelling
P
Snel verwarmen
Ideaal om gauw de temperatuur te verhogen om snel water aan de
kook te brengen of om snel vocht te verwarmen.
14 - 18
Bakken, koken
Ideaal om aan te braden, een bereiding te starten, diepvriesproducten
te bakken, water snel aan de kook te brengen.
Braden, fruiten,
koken, grillen
Ideaal om te fruiten, vocht zachtjes aan de kook te houden, koken
en grillen.
10 - 14
Braden, koken,
stomen, fruiten,
grillen
Ideaal om te fruiten, vocht zachtjes aan de kook te houden, koken en
grillen, en accessoires voor te verwarmen.
Koken, stoven,
fruiten, grillen,
koken tot het
smeuïg is
Ideaal om te stoven, vocht zachtjes aan de kook te houden, koken
en grillen (gedurende lange tijd).
5 - 9
Koken, sudderen,
inkoken, smeuïg
maken
Ideaal voor langere bereidingen (rijst, sauzen, braadstukken, vis)
met bijbehorend vocht (bijv. water, wijn, bouillon, melk) en pasta
smeuïg maken.
Ideaal voor langere bereidingen (hoeveelheden kleiner dan een
liter: rijst, saus, braadstukken, vis) met vloeistoffen (bijv. water, wijn,
bouillon, melk).
1 - 4
Smelten,
ontdooien
Ideaal om boter zacht te maken, voorzichtig chocolade te smelten,
producten van kleine afmetingen te ontdooien.
Warmhouden,
risotto smeuïg
maken
Ideaal om kleine hoeveelheden voedsel warm te houden die
net bereid zijn of om dekschalen op temperatuur te houden en
risotto’s smeuïg te maken.
Geen
vermogen
Off
-
Kookplaat in stand-by of uitgeschakeld (mogelijke aanwezigheid
van restwarmte na aoop van de bereiding, aangegeven door H).
Bereidingstabel
12
Probleemoplossing
• Controleer of er geen stroomuitval is.
• Als u er niet in slaagt de kookplaat na gebruik uit te schakelen, de stekker uit het stopcontact
trekken.
• Als bij de inschakeling van de kookplaat op het display alfanumerieke codes worden
weergegeven, dient u volgens onderstaande tabel te handelen.
Let op: De aanwezigheid van water, gemorste vloeistoffen uit pannen of eventuele objecten op
de toetsen van de kookplaat kunnen leiden tot het per abuis activeren of deactiveren van de
toetsenblokkeringsfunctie.
FOUTCODE BESCHRIJVING MOGELIJKE OORZAKEN OPLOSSING
C81, C82
Het bedieningspaneel wordt
uitgeschakeld door te hoge
temperaturen.
De interne temperatuur van
de elektronische onderdelen
is te hoog.
Wacht tot de kookplaat is
afgekoeld voordat u hem
weer gebruikt.
F02, F04
Het aansluitvoltage is niet
goed.
De sensor detecteert een
verschil tussen het voltage
van het apparaat en het
voltage van de netvoeding.
Koppel de kookplaat los
van het elektriciteitsnet en
controleer de aansluiting.
F01, F06, F12, F13,
F25, F34, F35, F36,
F37, F41, F47, F58,
F61, F76
Koppel de kookplaat los van de netvoeding. Wacht een aantal seconden en sluit de
kookplaat weer op de netvoeding aan.
Neem contact op met het servicecentrum als het probleem zich blijft voordoen en vermeld
de foutcode die op het display verschijnt.
Onderhoud en schoonmaken
!
WAARSCHUWING
• Gebruik geen stoomreinigers.
• Controleer voor het reinigen of de kookzones uitgeschakeld zijn en dat de
restwarmte-indicatie (“H”) niet wordt weergegeven.
Belangrijk:
• Gebruik geen schuursponsjes of schuurmatjes, omdat hiermee het glas wordt beschadigd.
• Reinig de kookplaat na elk gebruik (wanneer deze is afgekoeld) om aanslag en vlekken door
voedselresten te verwijderen.
• Suiker of voedsel met een hoog suikergehalte kan tot beschadiging van de kookplaat leiden en
moet direct verwijderd worden.
• Door zout, suiker en zand kan het glasoppervlak bekrast raken.
• Gebruik een zachte doek, absorberend keukenpapier of een speciale kookplaatreiniger (volg de
instructies van de fabrikant).
• Gemorste vloeistoffen in de kookzones kunnen ervoor zorgen dat de pannen bewegen of trillen.
• Droog de kookplaat grondig nadat deze gereinigd is.
De kookplaat werd behandeld met een afwerking die hem gemakkelijk te reinigen maakt en het
oppervlak lang glanzend houdt.
Volg onderstaande tips om Kitchenaid-kookplaten te reinigen:
• Gebruik een zachte doek (microvezel is het beste) die is bevochtigd met water of met dagelijks
schoonmaakmiddel voor glas.
• Laat voor de beste resultaten een paar minuten een natte doek op het glazen oppervlak van de
kookplaat liggen.
13
Geluiden die tijdens de werking worden geproduceerd
Een inductiekookplaat kan sissen of kraken tijdens de normale werking. Deze geluiden zijn afkomstig
van het kookgerei en houden verband met de kenmerken van de panbodems (bijvoorbeeld als de
bodem uit verschillende lagen bestaat of onregelmatig is).
Deze geluiden kunnen variëren afhankelijk van het type gebruikt kookgerei en van de hoeveelheid
voedsel dat het bevat en zijn geen symptoom van een gebrek.
Gecontroleerd koken
Onderstaande tabel is speciaal opgesteld om het voor inspectiediensten mogelijk te maken om onze
producten te gebruiken.
Gecontroleerde bereidingen Gecontroleerde bereidingsposities
Warmteverdeling, “Pannenkoekentest”
volgens EN 60350-2 §7.3
Warmteprestatie, “Fritestest”
volgens EN 60350-2 §7.4
Smelten en warmhouden, “chocolade”
Sudderen, “rijstebrij”
ECO-DESIGN: De test is uitgevoerd in overeenstemming met de reglementen door alle kookzones van
de kookplaat te selecteren en één zone te vormen of door de Dynamic Surface-functie te gebruiken.
Raadpleeg onze website www.kitchenaid.eu voor complete gebruiksaanwijzingen.
Daar vindt u ook meer nuttige informatie over onze producten, zoals inspirerende recepten
gecreëerd en getest door onze merkvertegenwoordigers of de dichtstbijgelegen kookschool van
KitchenAid.
Gedrukt in Italië
NL
400011545652
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
