Bij het dalen van de
temperatuur schakelt zowel de thermostaat als het
groene controlelampje weer aan.
Zorg ervoor dat de te frituren
producten goed droog zijn. Diepvriesproducten boven de
gootsteen uitschudden om overtollig ijs te verwijderen.
Als u dit niet doet, kan het frituurvet erg
gaan spatten.
Frituur de verse frites in 2 keer. De eerste keer
(voorbakken) 5 tot 10 minuten op 170 graden. Laat de
frites uitlekken en enkele minuten afkoelen. Zet de
thermostaatknop voor de tweede keer (afbakken) op
190 graden en bak de frites af in 2 tot 4 minuten. Goed
laten uitlekken na het frituren.