Documenttranscriptie

 Bestemming van het apparaat nl Bestemming van het apparaat Dit toebehoren is voor de keukenmachine MUM4 / MUM5 bedoeld. De gebruiksaanwijzing van de keuken­machine in acht nemen. Dit toebehoren nooit voor andere apparaten gebruiken. Uitsluitend de bijbehorende onderdelen gebruiken. Dit toebehoren is geschikt voor het mengen van vloeibare en halfvaste levensmiddelen, het fijnmaken/hakken van rauw fruit en rauwe groente, voor het pureren van gerechten en voor het fijnmaken van diepvries levensmiddelen (bijv. fruit) of ijsblokjes. Dit toebehoren mag niet worden gebruikt om andere voorwerpen of substanties te verwerken. Veiligheidsaanwijzingen WW Gevaar voor letsel! ■■ Grijp nooit in de aangebrachte mixer! Mixer nooit zonder aangebracht deksel gebruiken. ■■ Voorzichtig bij de omgang met de scherpe messen, bij het legen van het reservoir en bij het reinigen. ■■ Raak het mixermes niet met blote handen aan. Een borstel gebruiken om te reinigen. ■■ Het toebehoren alleen in compleet samengebouwde toestand gebruiken. Toebehoren nooit op het basisapparaat in elkaar zetten. Toebehoren alleen gebruiken in de hiervoor bestemde werkstand. Toebehoren alleen aanbrengen of verwijderen wanneer de aandrijving stilstaat en de stekker uit het stopcontact is getrokken. WW Risico van brandwonden! ■■ Bij het verwerken van hete ingrediënten dient men bijzonder voorzichtig te zijn. Bij verwerking van hete mixvloeistoffen komt er stoom uit de vulopening in het deksel. ■■ Maximaal 0,4 liter hete of schuimende mixvloeistof toevoegen. ■■ Het deksel tijdens het gebruik altijd met een hand vasthouden. Daarbij de hand niet boven de vulopening houden! WW Attentie! ■■ Mesinzetstuk nooit zonder afdichting aanbrengen. ■■ Erop letten dat er zich geen vreemde voorwerpen in de mixkom bevinden. Niet met voorwerpen (bijv. messen, lepels) in de mixkom komen. WW Belangrijk! Na elk gebruik of als u het apparaat langere tijd niet hebt gebruikt, dient u de toebehoren altijd grondig te reinigen. X “Reiniging en verzorging” zie pagina 25 23  nl In één oogopslag In één oogopslag De pagina’s met afbeeldingen uitklappen. Mixer-opzetstuk X Afb. A 1 Glazen mixkom a Kom van ThermoSafe glas b Schaalverdeling c Meshouder d Markering 2 Deksel a Vulopening b Afsluitkap / maatbeker met schaalverdeling c Inkeping voor mesinzetstuk 3 Mesinzetstuk a Mesaandrijving b Mixermessen c Afdichting d Markering Voor het eerste gebruik Voordat het nieuwe toebehoren kan worden gebruikt, moet het volledig worden uitgepakt, gereinigd en gecontroleerd. Attentie! Beschadigd toebehoren nooit in gebruik nemen! ■■ Al het toebehoren uit de verpakking nemen en het aanwezige verpakkings­ materiaal verwijderen. ■■ Alle onderdelen op volledigheid en zichtbare beschadigingen controleren. X Afb. A ■■ Voor het eerste gebruik alle delen grondig reinigen en drogen. X “Reiniging en verzorging” zie pagina 25 24 Symbolen en markeringen Symbool Betekenis Markering op het mesinzetstuk voor het aanbrengen in de meshouder. Markering op de meshouder voor het aanbrengen op de keukenmachine. Glazen mixkom De „ThermoSafe“ glazen mixkom bestaat speciaal bijzonder hitteresistent boorsilicaatglas. Daarmee kunnen ook zeer hete en zelfs kokende ingrediënten worden verwerkt. De glazen mixkom is geschikt voor de volgende verwerkingshoeveelheden: Maximale verwerkingshoeveelheden Vaste levensmiddelen max. 100 g Vloeistoffen max. 0,8 l Hete of schuimende max. 0,4 l vloeistoffen Voorbereiding WWGevaar voor letsel Niet in het mixermes grijpen. Mes­inzetstuk alleen aan de kunststof vastpakken. Attentie! Mesinzetstuk nooit zonder afdichting aanbrengen. X Afbeeldingenreeks B 1. Afdichting op het mesinzetstuk aanbrengen. 2. Mesinzetstuk omdraaien. 3. Mixkom omdraaien. 4. Mesinzetstuk in de meshouder aanbrengen. Hierbij op de markering letten (,). 5. De afsluitkap van het deksel aanbrengen. Hierbij op de inkeping letten.  Gebruik  6. Het mesinzetstuk met behulp van de afsluitkap tot aan de aanslag (;) met de klok mee draaien. 7. Afsluitkap verwijderen. Gebruik WWGevaar voor letsel –– Toebehoren alleen aanbrengen of verwijderen wanneer de aandrijving stilstaat en de stekker uit het stopcontact is getrokken. –– Grijp nooit in de aangebrachte mixer! –– Gebruik de mixer nooit als het deksel niet is aangebracht. WWGevaar voor brandwonden Bij verwerking van hete mixvloeistoffen komt er stoom uit de vulopening in het deksel. X Afbeeldingenreeks C (MUM5) X Afbeeldingenreeks D (MUM4) 1. Basisapparaat voorbereiden zoals beschreven in de gebruiksaanwijzing. Het beschermdeksel van de mixeraandrijving verwijderen. 2. Mixer zoals afgebeeld op de aandrijving plaatsen. Hierbij op de markering letten (,). 3. De mixer tegen de klok in tot aan de aanslag (;) draaien. 4. De levensmiddelen voorbereiden en in de mixkom doen. 5. Deksel aanbrengen. Afsluitkap aanbrengen en met de klok mee draaien. 6. Stekker in het stopcontact steken. Draaischakelaar op de aanbevolen stand zetten. 7. Zolang ingeschakeld laten tot de gewenste consistentie is verkregen. 8. Draaischakelaar op f zetten. Wachten tot de aandrijving stilstaat. Stekker uit het stopcontact nemen. ■■ Mixer met de klok mee draaien en verwijderen. ■■ Alle onderdelen direct na gebruik reinigen. X “Reiniging en verzorging” zie pagina 25 nl Ingrediënten toevoegen Tijdens de verwerking kunnen ook andere ingrediënten worden toegevoegd. De afsluitkap kan daarbij als maatbeker worden gebruikt. X Afb. E ■■ Terwijl het apparaat loopt de afsluitkap verwijderen en verdere ingrediënten voorzichtig door de vulopening in het deksel toevoegen. WWGevaar voor letsel! Geen voorwerpen (bijv. messen, lepels) in de vulopening in het deksel steken. Het deksel nooit verwijderen terwijl het apparaat loopt! X Afbeeldingenreeks F 1. Om grotere hoeveelheden of ingrediënten toe te voegen, de draaischakelaar op f zetten en wachten tot het apparaat stilstaat. WWGevaar voor letsel! Controleer of de aandrijving stilstaat voordat u het deksel verwijdert. Schakel het apparaat in geen geval zonder deksel in! 2. Deksel verwijderen. 3. Ingrediënten toevoegen. ■■ Deksel met afsluitkap aanbrengen. Ingrediënten verder verwerken. Reiniging en verzorging De gebruikte toebehoren moeten na elk gebruik grondig worden gereinigd. WWGevaar voor letsel Niet in het mixermes grijpen. Mes­inzetstuk alleen aan de kunststof vastpakken. Attentie! –– Gebruik geen reinigingsmiddelen die alcohol of spiritus bevatten. –– Gebruik geen scherpe, puntige of ­metalen voorwerpen. –– Gebruik geen schurende doeken of schurende reinigingsmiddelen. –– Meshouder en mesinzetstuk niet in het water laten liggen. 25  nl Recepten –– Kunststof onderdelen niet vastklemmen in de vaatwasser, omdat deze dan onherstelbaar vervormd kunnen raken! Aanwijzingen: –– Voor het demonteren de mixkom met een beetje water en afwasmiddel vullen, volgens de beschrijving te werk gaan en kort de hoogste stand inschakelen. –– Afwaswater weggooien en de onderdelen afspoelen met schoon water. ■■ Alle onderdelen in omgekeerde volgorde volgens de beschrijving onder Voorbereiding uit elkaar nemen. ■■ Alle onderdelen zoals in afbeelding G weergegeven, reinigen en laten drogen. Daarna voor het bewaren alle onderdelen weer in elkaar zetten. Recepten X Afb. H Belangrijk! De aanbevolen richtwaarden voor de werksnelheid in deze handleiding hebben betrekking op de apparaten met een draaiknop met 7 standen. Erachter staan tussen haakjes de waarden voor apparaten met een draaischakelaar met 4 standen. Mayonaise N.B.: in de mixer kan allen mayonaise uit hele eieren worden bereid. Basisrecept: –– 1 ei –– 1 volle TL mosterd –– 1 el azijn of citroensap –– 1 snufje zout –– 1 snufje suiker –– 200-250 ml olie De ingrediënten moeten dezelfde temperatuur hebben. ■■ Alle ingrediënten (behalve de olie) enkele seconden mengen op stand 1. ■■ De draaischakelaar op stand 7 (4) zetten, de olie langzaam door de vulopening gieten en zo lang mixen tot de mayonaise emulgeert. 26 Hete chocolade –– 60 g bevroren blokchocolade –– 400 ml hete melk –– Slagroom en chocoladevlokken naar wens ■■ Blokchocolade in stukken (ca. 1 cm) snijden en met de mixer op stand 7 (4) volledig fijnmaken. ■■ Mixer uitschakelen en de melk toevoegen via de trechter. ■■ 1 minuut op stand 7 (4) mixen. ■■ Hete chocolade in glazen doen en naar wens serveren met geklopte room en chocoladevlokken. Bananen-ijs-shake –– –– –– –– ■■ 160 g bananen 50 g vanille-ijs of citroenijs 1 pakje vanillesuiker 250 ml melk Bananen in stukken snijden en in de mixer op stand 7 (4) 5-10 seconden fijnmaken met. ■■ Mixer uitschakelen en de overige ingrediënten toevoegen. ■■ 1 minuut op stand 7 (4) mixen. Druivensmoothie –– –– –– –– 250 g groene wijndruiven 25 g jonge spinazie 100 g bevroren banaanstukken 200 ml koude groene thee (geschikt voor kinderen) ■■ Een beetje van de thee in de mixkom doen. ■■ Druiven, spinazie en banaanstukken in het mixkom doen en met de resterende thee aanvullen. ■■ Op stand 7 (4) mixen tot de smoothie klaar is.   Watergruwel –– 300 g fruit (ontpitte zure kersen, frambozen, rode bessen, aardbeien, bramen) –– 75 ml sap van zure kersen –– 75 ml rode wijn –– 60 g suiker –– 1 pakje vanillesuiker –– 1 el citroensap –– 1 msp. kruidnagels (gemalen) –– 1 snufje gemalen kaneel –– 4 blaadjes gelatine ■■ Gelatine ca. 10 minuten laten weken in koud water. ■■ Alle ingrediënten (behalve de gelatine) aan de kook brengen. ■■ De gelatine uitpersen en in de magnetron smelten, niet koken. ■■ Hete vruchten en gelatine op stand 1 ca. 1 minuut mixen. ■■ De watergruwel in met koud water gespoelde kommen doen en in de koelkast zetten. In de mixkom mag maximaal 400 ml hete vloeistof worden verwerkt! Tip: watergruwel is lekker met ­geklopte room of vanillesaus. Pompoensoep –– –– –– –– –– –– –– –– –– –– –– –– –– –– –– 320 g pompoen met geel vruchtvlees 100 g aardappels 500 g groentebouillon 1 ui 1 teentje knoflook Gemalen peper en zout 15 g boter 1 eetlepel olijfolie extra vergine 4 blaadjes basilicum 1 blaadje salie 1 takje peterselie 1 takje tijm 1 takje majoraan ¼ theelepel gemalen kaneel Geraspte Parmezaanse kaas naar smaak ■■ De pompoen in parten snijden en schil en pitten verwijderen. Pompoen in kleine stukken snijden. Hulp bij storingen nl ■■ De aardappels schillen en ook in kleine stukken snijden. ■■ De uien pellen, fijnhakken en zachtjes bakken in een pan met boter, olijfolie en fijngehakte knoflook. ■■ Pompoen- en aardappelstukken toevoegen en al roerend zacht stoven. Beetje bij beetje het vocht van de groenten toevoegen en de tot een bosje samengebonden kruiden erbij doen. ■■ Ongeveer 25-30 minuten laten koken op een laag vuur en indien nodig meer groentevocht toevoegen. ■■ Het bosje kruiden eruit nemen. ■■ Op smaak brengen met zout en peper, extra verfijnen met een snufje kaneel en een scheutje olijfolie. ■■ Per keer 400 ml van de soep in de mixkom doen en pureren. In de mixkom mag maximaal 400 ml hete vloeistof worden verwerkt! ■■ Voor het serveren met geraspte Parmezaanse kaas bestrooien. Hulp bij storingen Storing: Er komt vloeistof bij de meshouder uit de mixer naar buiten. Oplossing: ■■ Afdichting op het mesinzetstuk aangebracht? ■■ Controleren of de afdichting correct zit. Belangrijk: neem contact op met de service als de storing niet kan worden verholpen. Wijzigingen voorbehouden. 27