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3 / ZUBEREITUNGSARTEN IM BACKOFEN
DE
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Für die Angabe auf dem Energieetikett gemäß der europäischen Norm EN 50304 und der Europäischen
Richtlinie 2002/40/EG benutzte Sequenz(en).
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TTRRAADDIITTIIOONNEELLLL
(empfohlene Temperatur
224400°°CC
mindestens 35°C, maximal 275°C)
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Das Garen erfolgt durch Ober- und Unterhitze.
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Nach dem Vorheizen werden die meisten Gerichte gegart. Empfohlen, um den zarten
Charakter von hellem Fleisch, Fisch und Gemüse zu bewahren.
EECCOO
(empfohlene Temperatur
220000°°CC
mindestens 35°C, maximal 275°C)
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Das Backen erfolgt durch Unter- und Oberhitze.
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Mit dieser Einstellung kann unter Beibehaltung gleicher Backergebnisse Energie
eingespart werden.
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Die Energiesparposition dient als Grundlage für die Angaben auf dem Energieetikett.
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Alle Garvorgänge erfolgen
oohhnnee VVoorrwwäärrmmeenn..
VVEERRSSCCHHIIEEDDEENNEE GGRRIILLLLSS ++ SSPPIIEESSSS
(empfohlene Position
44 --
mindestens 1 - maximal 4)
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Das Garen erfolgt durch Oberhitze mit oder ohne Spieß.
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Von 25 bis 100% einstellbare Grillfläche.
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Wird für das Grillen von Koteletts,Würstchen, Brotscheiben und Gambas auf dem
Grillrost empfohlen.
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Die Fettpfanne auf die untere Einschubleiste einschieben.
BBOODDEENN
(empfohlene Temperatur
116655°°CC
mindestens 35°C, maximal 275°C)
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Das Garen erfolgt über Unterhitze.
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Das Rost in die untere Einschubleiste einschieben.
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Für feuchte Speisen (Speckkuchen, saftige Obsttorten...) empfohlen.
Der Teig wird von unten gut gebacken. Für aufgehende Zubereitungen (Kastenkuchen,
Napfkuchen, Kugelhopf…) und Soufflees empfohlen, die somit nicht durch Krustenbildung
am Aufgehen gehindert werden.
BBRROOTT
(empfohlene Temperatur
222200°°CC
mindestens 35°C, maximal 275°C)
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Empfohlene Einstellung zum Backen von Brot.
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Nach dem Vorheizen die Teigkugel auf das Kuchenblech legen - Einschubleiste 2.
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Nicht vergessen, eine Form mit etwas Wasser auf den Ofenboden zu geben. Dadurch
entsteht eine knusprige, goldbraune Kruste.