Voor de rechte steelpannen, soeppotten/pannen en
kookpotten/pannen van Athena gebruikt Demeyere
wanden van roestvrij staal gecombineerd met een
warmtegeleidende 7-lagenbodem: InductoBase.
indUctobase
®
De InductoBase is een speciale 7-lagenbodem die o.a.
bestaat uit 5 mm zuiver aluminium, welke onder de
bodem van de kookpan wordt gebracht. Deze laag
verzekert een optimale spreiding van de warmte onder
alle omstandigheden (energiebesparend). Met deze
bodem kan u een grote pot gebruiken op een kleine
kookplaat en toch nog steeds gelijkmatig bakken over
de hele bodem van de kookpot/pan. Hij laat bovendien
gecontroleerd koken toe op lage verwarmingsposities.
Onderaan worden nog 3 extra lagen aangebracht:
TriplInduc (zie p. 11).
Voor de Classicline bak/koekenpannen van Demeyere
wordt een meerlagenmateriaal tot aan de rand
gebruikt:7-PlyMaterial.
7-plymaterial
®
7-PlyMaterial is een unieke technologie bestaande uit
7 materiaallegeringen met o.a. roestvrij staal en een
hart van aluminium. Deze technologie zit dan zowel
in de bodem als in de zijkant van de producten en
verzekert zo een optimale warmtespreiding doorheen
de ganse oppervlakte tot aan de rand. De totale dikte
van de 7 lagen is altijd berekend en aangepast om
de juiste temperatuursverdeling te hebben voor het
kookproces typisch voor het product.
Les parois des poêlons/casseroles, marmites et casse-
roles/faitouts de la série Athena de Demeyere sont en
acier inoxydable associé à un fond thermoconductible
à 7 couches:
InductoBase
.
indUctobase
®
L’InductoBase est un fond spécial en 7 couches,
composé entre autres d’aluminium pur de 5 mm,
appliqué sur le fond de la casserole. Cette couche
garantit la diffusion optimale de la chaleur dans
toutes les conditions et permet ainsi d’économiser
l’énergie. Ce fond vous permet d’utiliser un(e) grand(e)
casserole/faitout ou marmite sur une plaque de cuisson
relativement petite tout en cuisant de manière égale
sur toute la surface de la poêle. Il permet également
de contrôler la cuisson à basses températures. Trois
couches supplémentaires sont encore appliquées sur le
fond: TriplInduc (voir p. 11).
Les poêles à frire Classicline de Demeyere sont exé-
cutés, jusqu’au bord, dans un matériau multicouche:
7-PlyMaterial.
7-plymaterial
®
7-PlyMaterial est une technologie unique combinant 7
alliages, notamment de l’acier inoxydable et un corps
en aluminium, appliqués aussi bien sur le fond que sur
les côtés des produits. Ainsi, cette technologie garantit
une diffusion optimale de la chaleur sur toute la
surface du récipient, jusqu’au bord. L’épaisseur totale
des 7 couches est toujours adaptée à la nécessité
d’avoir la diffusion de la chaleur qui est idéale pour la
méthode de cuisson typique pour le produit.
kookpot/pan - casserole/faitoutsoeppot/pan - marmitesteelpan - poêlon/casserole
de aangepaste technologie
voor elke toepassing
la technologie adaptée
à
l’application
7
roestvrij staal - 18/10 - acier inoxydable
zuiver aluminium - aluminium pur
aluminium legering - alliage d’aluminium
zuiver aluminium - aluminium pur
combinatie van drie legeringen - TriplInduc
®
- combinaison
de trois alliages
1
2
3
4
5 6 7
AAngepAste dikte:
- voor de 4 sterren bak/koekenpannen Classicline: 3 tot 3,3 mm
e
pAisseur AdAptée:
-
pour les poêles
à frire 4 étoiles Classicline: 3 à 3,3 mm
InductoBase®
7•PlyMaterial®
roestvrij staal - 18/10 - acier inoxydable
aluminium legering - alliage d’aluminium
zuiver aluminium - aluminium pur
aluminium legering - alliage d’aluminium
combinatie van drie legeringen - TriplInduc
®
- combinaison de trois alliages
1
2
3
4
5 6 7
bak/koekenpan - poêle à frire