Whirlpool FN 34 XA (EU) Gebruikershandleiding

Merk: Whirlpool

Model: FN 34 XA (EU)

Type: Gebruikershandleiding

FN 34 XA

FN 34

Inhoud

Installatie, 2-3

Plaatsing

Elektrische aansluiting

Technische gegevens

Beschrijving van het apparaat, 4

Aanzichttekening

Bedieningspaneel

Display

Starten en gebruik, 5-9

De klok instellen

De timer instellen

Gebruik van de oven

Handmatige kookprogramma’s

Automatische kookprogramma’s

De bereiding programmeren

Praktische kooktips

Kooktabel oven

Voorzorgsmaatregelen en advies, 10

Algemene veiligheid

Afvalverwijdering

Energiebesparing en milieubehoud

Onderhoud en verzorging, 11-12

De elektrische stroom afsluiten

Reinigen van het apparaat

De ovendeur reinigen

Vervangen van het lampje

Service

Gebruiksaanwijzing

OVEN

Deutsch, 12

Nederlands, 1

Polski, 23

, 34

Ventilatie

Om een goede ventilatie te kunnen garanderen is

het noodzakelijk de achterkant van het meubel te

verwijderen. Het dient de voorkeur de oven op twee

houten balken te plaatsen of eventueel op een

enkele plank die een opening heeft van tenminste 45

x 560 mm (

zie afbeeldingen

Centreren en bevestigen

Regel de 4 stelvoetjes aan de zijkant van de oven in

overeenkomst met de 4 gaten in de lijst, afhankelijk

van de dikte van de zijkant van het meubel:

als de dikte 20 mm is:

verwijder het regelbare

gedeelte van het stelvoetje

(

zie afbeelding

);

als de dikte 18 mm is: gebruik

de eerste gleuf zoals door de

fabriek is voorzien (

zie

afbeelding

);

als de dikte 16 mm is: gebruik

de tweede gleuf (

zie

afbeelding

Om het apparaat aan het keukenkastje te

bevestigen: open de ovendeur en schroef de 4

houtschroeven in de 4 gaten in de zijrand.

! Alle beschermende onderdelen moeten zodanig

worden bevestigd dat ze niet kunnen worden

verwijderd zonder het gebruik van gereedschap.

! Bewaar dit instructieboekje zorgvuldig voor

eventuele raadpleging in de toekomst. Wanneer u

het product weggeeft, verkoopt, of wanneer u

verhuist, dient u dit boekje bij het apparaat te

bewaren zodat waarschuwingen en informatie

betreffende werking voorhanden blijven.

! Lees de instructies aandachtig door: u vindt er

belangrijke informatie betreffende installatie, gebruik

en veiligheid.

Plaatsing

! Het verpakkingsmateriaal is niet bestemd voor

kinderen en dient daarom te worden verwijderd

volgens de geldende normen voor gescheiden

afvalverzameling (

zie Voorzorgsmaatregelen en

advies

!De installatie moet worden uitgevoerd door een

bevoegde installateur en volgens de instructies van

de fabrikant. Een verkeerde installatie kan schade

berokkenen aan personen, dieren of dingen.

Inbouw

Voor een goede werking van het apparaat moet het

keukenmeubel de juiste kenmerken hebben:

• de zijkanten van de kastjes die aan de oven

grenzen moeten hittebestendig zijn;

• in het bijzonder moet, in geval van meubels met

fineer, de lijm bestand zijn tegen temperaturen

van 100°C;

• voor het inbouwen van de oven, zowel onder het

aanrecht (

zie figuur

) als in stapelbouw, dient het

meubel de volgende afmetingen te hebben:

! Nadat het apparaat is ingebouwd mag er geen

contact meer mogelijk zijn met de elektrische

onderdelen.

Het energieverbruik dat staat aangegeven op het

typeplaatje is gebaseerd op dit soort installatie.

595 mm.

24 mm.

545 mm.

5 mm.

576 mm.

23 mm.

593 mm.

45 mm.

558 mm.

547 mm. min.

Installatie

560 mm

45 m

TYPEPLAATJE

Afmetingen

breedte 43,5 cm

hoogte 32 cm

diepte 41,5 cm

Inhoud liter 58

Elektrische

aansluitingen

spanning 220-240V ~ 50/60Hz

maximum opgenomen vermogen

2800W

ENERGY LABEL

Richtlijn 2002/40/EG op het

etiket van elektrische ovens.

Norm EN 50304

Energieverbruik convectie

Natuurlijk - verwarmingsfunctie:

Traditioneel;

Energieverbruikverklaring Klasse

geforceerde convectie -

verwarmingsfunctie:

Barbecue.

Deze apparatuur voldoet aan de

volgende EU voorschriften:

2006/95/EEG van 12/12/06

(Laagspanning) en

daaropvolgende wijzigingen –

2004/108/EEG van 15/12/04

(Elektromagnetische

Compatibiliteit) en

daaropvolgende wijzigingen -

93/68/EEG van 22/07/93 en

daaropvolgende wijzigingen.

2002/96/CE en daaropvolgende

wijzigingen.

1275/2008 stand-by/off mode.

Elektrische aansluiting

! De ovens met driepolige voedingskabel werken

met de wisselstroom, spanning en frequentie die

aangegeven staan op het typeplaatje op het

apparaat (

zie onder

Monteren voedingskabel

1. Licht de lipjes aan de

zijkant van het deksel

van het klemmenbord

op met een

schroevendraaier: trek

het deksel van het

klemmenbord open (

zie

afb.

2. De voedingskabel in

werking stellen: draai

de schroef van de

kabelklem en de drie

schroeven van de

contacten L-N-

los,

en bevestig de draden

onder de schroeven

met inachtneming van

de kleuren: Blauw (N)

Bruin (L) Geel-Groen

(

zie afbeelding

3. Maak de kabel vast

aan de daarvoor

bestemde kabelklem.

4. Sluit het deksel van het klemmenbord.

Het aansluiten van de voedingskabel aan het

elektrische net

Gebruik voor de voedingskabel een stekker die

genormaliseerd is voor de lading aangegeven op het

typeplaatje(

zie hiernaast

Wanneer het apparaat rechtstreeks op het

elektriciteitsnet wordt aangesloten moet u tussen het

apparaat en het net een meerpolige schakelaar

aanbrengen met een afstand tussen de contacten

van minstens 3 mm, aangepast aan het elektrische

vermogen en voldoend aan de geldende normen (de

aarding mag niet worden onderbroken door de

schakelaar). De voedingskabel moet zodanig

worden geplaatst dat hij nergens een temperatuur

bereikt van 50°C hoger dan de kamertemperatuur.

! De installateur is verantwoordelijk voor een correcte

elektrische aansluiting en de inachtneming van de

veiligheidsnormen.

Vóór het aansluiten moet u controleren dat:

• de contactdoos geaard is en voldoet aan de

geldende normen;

• de contactdoos in staat is het maximale

vermogen van het apparaat te verdragen, zoals

aangegeven op het typeplaatje (

zie onder

);

• de spanning zich bevindt tussen de waarden die

staan aangegeven op het typeplaatje (

zie onder

);

• de contactdoos en de stekker van het apparaat

overeenkomen. Als dat niet zo is, dient u ofwel de

stekker ofwel de contactdoos te vervangen;

gebruik geen verlengsnoeren of dubbelstekkers.

! Wanneer het apparaat geïnstalleerd is, moeten de

elektrische kabel en de contactdoos gemakkelijk te

bereiken zijn.

! De kabel mag niet gebogen of samengedrukt worden.

! De kabel moet van tijd tot tijd worden

gecontroleerd en mag alleen door erkende monteurs

worden vervangen (

zie Service

De fabrikant kan nergens aansprakelijk voor wordenDe fabrikant kan nergens aansprakelijk voor worden

De fabrikant kan nergens aansprakelijk voor worden

gesteld als deze normen niet worden nageleefd.gesteld als deze normen niet worden nageleefd.

gesteld als deze normen niet worden nageleefd.

Beschrijving van

het apparaat

Aanzichttekening

Bedieningspaneel

Display

Knop

PROGRAMMA’S

Knop

THERMOSTAAT/INSTELLEN

TIJDEN

DISPLAY

Toets

INSTELLEN TIJDEN

Ovenverlichting

Bedieningspaneel

Rooster GRILL

Rooster LEKPLAAT

GLEUVEN om

roosters in te

schuiven

positie 5

positie 4

positie 3

positie 2

positie 1

Symbool

EINDE BEREIDING

Symbool

KLOK

Cijfers TEMPERATUREN

en TIJDEN

Symbool

DUUR

Symbool

TIMER

Aanwijzer van de

Voorverwarming

De klok instellen

! U kunt de klok zowel instellen als de oven uit is als

wanneer hij aan is, maar alleen als u geen

uitgestelde bereiding heeft ingesteld.

1. Druk meerdere malen op de toets

totdat het

symbool

en de twee cijfers op het DISPLAY

beginnen te knipperen;

2. draai de knop INSTELLEN TIJDEN richting de “+”

en de “-” om de uren in te stellen;

3. druk nogmaals op de toets

totdat de andere

twee cijfers op het DISPLAY beginnen te knipperen;

4. draai de knop INSTELLEN TIJDEN richting de “+”

en de “-” om de minuten in te stellen;

5. druk nogmaals op de toets

om te bevestigen.

De timer instellen

! Deze functie onderbreekt de bereiding niet en is

onafhankelijk van het gebruik van de oven. Hij dient

er uitsluitend voor een geluidssignaal te laten horen

als de ingestelde minuten zijn verstreken.

1. Druk meerdere malen op de toets

totdat het

symbool

en de drie cijfers op het DISPLAY

beginnen te knipperen;

2. draai de knop INSTELLEN TIJDEN richting de “+”

en de “-” om de minuten in te stellen;

3. druk nogmaals op de toets

om te bevestigen.

Nu verschijnt het terugtellen, aan het einde waarvan

u een geluidssignaal zult horen.

Gebruik van de oven

! Wij raden u aan bij het eerste gebruik de oven

minstens een uur leeg te laten functioneren, op

maximum temperatuur en met de deur dicht. Nadat

u de oven heeft uitgeschakeld, opent u de ovendeur

en lucht u het vertrek. De lucht die u ruikt komt door

het verdampen van de middelen die worden

gebruikt om de oven te beschermen.

! Zet nooit voorwerpen op de bodem van de oven; u

riskeert hiermee het email te beschadigen.

! Plaats de ovenschalen altijd op bijgeleverde

roosters.

! In het geval van bereidingen waar het gerecht moet

rijzen raden we u aan de deur niet te openen om het

resultaat ervan niet te bederven.

1. Selecteer het gewenste kookprogramma door aan

de PROGRAMMAKNOP te draaien.

2. De oven begint voor te verwarmen, de aanwijzer

van de voorverwarming gaat aan.

De temperatuur kan veranderd worden door te

draaien aan de THERMOSTAATKNOP.

3. Als de aanwijzer van de voorverwarming

uitgaat en u een geluidssignaal hoort, is de

voorverwarming compleet: zet de etenswaren in de

oven.

4. Tijdens het koken kunt u nog altijd:

- het kookprogramma veranderen met behulp van de

PROGRAMMAKNOP;

- de temperatuur veranderen met behulp van de

THERMOSTAATKNOP;

- de kookduur programmeren of de tijd van einde

bereiding (

zie kookprogramma’s

);

- het koken onderbreken door de

PROGRAMMAKNOP weer op stand “0” te zetten.

5. U kunt de kookduur veranderen (

zie

kookprogramma’s

6. Indien de stroom uitvalt en de oventemperatuur

niet te laag is geworden, gaat de oven automatisch

terug naar het punt waar het koken is onderbroken.

De geprogrammeerde functies worden echter niet

onthouden. U dient ze daarom bij het terugkeren van

de stroom opnieuw in te stellen.

Ventilator

Om de oven van buiten niet te heet te laten worden,

brengt een verkoelingsventilator een luchtstroom

teweeg die tussen het bedieningspaneel en de

ovendeur naar buiten komt.

! Aan het einde van de kooktijd blijft de ventilator

draaien totdat de oven voldoende is afgekoeld.

Ovenverlichting

Als de oven uit is, kan het ovenlicht op ieder

willekeurig moment aan worden gedaan door de

ovendeur te openen of de toets te drukken

Handmatige kookprogramma’s

! Alle programma’s hebben een vooringestelde

kooktemperatuur. Deze kan handmatig worden

aangepast en naar wens worden ingesteld tussen de

30°C en de 300°C (indien mogelijk).

Programma MULTILEVEL

Alle verwarmingselementen gaan aan en de

ventilator gaat draaien. Aangezien de warmte in de

hele oven constant is, zorgt de lucht dat de

gerechten op gelijkmatige wijze gekookt en

gebakken worden. Het is mogelijk maximaal drie

roosters tegelijk te gebruiken.

Programma TRADITIONEEL

Met deze traditionele kookwijze is het beter een

enkel rooster te gebruiken.

Starten en gebruik

Programma BROOD

Gebruik deze functie voor het bakken van brood

Voor een optimaal resultaat raden wij u aan de

volgende aanwijzingen nauwkeurig op te volgen:

• houdt u zich aan het recept;

• het maximum gewicht per bakplaat;

• vergeet niet 1 dl koud water te gieten in de

bakplaat op stand 5;

Plaats het gerecht in de koude oven. Als u het in de

warme oven wilt plaatsen, nadat u eerst een ander

gerecht heeft gekookt, dan zal het display de tekst

“Hot” tonen totdat de oventemperatuur de 40° zal

hebben bereikt. Nu kunt u het brood in de oven zetten.

Recept voor BROOD:

1 bakplaat van 1000 g max, onderste ovenstand

Recept voor 1000 g deeg: 600 g meel, 360 g water,

11 g zout, 25 g bakkersgist (of 2 zakjes gedroogde

gist)

Procedure:

• Meng het meel en het zout in een grote kom.

• Doe de gist in lauw water (circa 35 graden).

• Maak een kuil in het meel.

• Giet er het mengsel van water en gist in

• Kneed het geheel totdat een homogeen deeg is

gevormd dat niet plakkerig is, door het deeg 10

minuten lang met de palm van de hand plat te

drukken en vervolgens weer dicht te vouwen.

• Maak een bal van het deeg, doe het in een

slakom en bedek het met plastic folie om te

voorkomen dat de buitenkant ervan uitdroogt. Doe

de slakom in de oven op de handmatige functie

LAGE TEMPERATUUR op 40°C en laat het

ongeveer 1 uur lang rijzen (het volume van het

deeg moet verdubbelen)

• Verdeel de bal om verschillende broden te

maken.

• Leg ze op ovenpapier op de bakplaat.

• Bestrooi de broden met meel.

• Maak sneden in de broden.

• vergeet niet 1 dl koud water te gieten in de

bakplaat op stand 5. Voor het reinigen kunt u het

beste water en azijn gebruiken.

• Plaats het gerecht in de koude oven.

• Start het programma

BROOD

• Aan het einde van de kooktijd laat u de broden

rusten op een rooster totdat ze geheel zijn

afgekoeld.

Programma PIZZA

Gebruik deze functie voor het bereiden van pizza’s.

Zie het volgende hoofdstuk voor recepten en details.

Voor een optimaal resultaat raden wij u aan de

volgende aanwijzingen nauwkeurig op te volgen:

Programma BARBECUE

Het bovenste verwarmingselement gaat aan. Het

koken onder de grill is vooral aan te raden voor

gerechten die een hoge en directe temperatuur aan

de buitenkant nodig hebben. Kook met de ovendeur

dicht.

Programma GRILL-DRAAISPIT

Het bovenste verwarmingselement gaat aan en het

draaispit komt in beweging. Deze functie is optimaal

voor het braden aan het draaispit. Kook met de

ovendeur dicht.

Programma’s LAGE TEMPERATUUR

Deze kookfunctie is ideaal voor rijzen, ontdooien, het

bereiden van yoghurt, het snel of langzaam

opwarmen van gerechten en het langzaam koken

van etenswaren op lage temperatuur. De in te stellen

temperaturen zijn: 40, 85, 120.

Draaispit

Voor het activeren van

het draaispit (

zie afb.

)

gaat u als volgt te

werk:

1. plaats de lekplaat in stand 1;

2. zet de steun van het draaispit op de 3e stand en

steek de vleespen in de speciale opening achterin

de oven;

3. activeer het draaispit door middel van de

symbolen

;

! Als het programma is gestart en u opent de deur,

houdt het draaispit op met draaien.

Automatische kookprogramma’s

! De

temperatuurtemperatuur

temperatuur en de duur van de bereiding zijn

ingesteldingesteld

ingesteld en kunnen niet worden gewijzigd door het

systeem

C.O.P.®C.O.P.®

C.O.P.® (

“Cottura Ottimale“Cottura Ottimale

“Cottura Ottimale

Programmata” Optimale GeprogrammeerdeProgrammata” Optimale Geprogrammeerde

Programmata” Optimale Geprogrammeerde

Bereiding)Bereiding)

Bereiding) die automatisch een perfect resultaat

garandeert. De bereiding wordt automatisch gestopt

en de oven geeft aan wanneer het gerecht gaar is.

De duur van de bereiding kan enkele minuten

worden gewijzigd zoals als volgt wordt beschreven

bij de afzonderlijke functies.

• houdt u zich aan het recept;

• het gewicht van het deeg moet tussen de 500g en

de 700 g zijn.

• vet de lekplaat en de ovenschalen licht in.

Plaats het gerecht in de koude oven. Als u het in de

warme oven wilt plaatsen, nadat u eerst een ander

gerecht heeft gekookt, dan zal het display de tekst

“Hot” tonen totdat de oventemperatuur de 120° zal

hebben bereikt. Nu kunt u de pizza in de oven zetten.

Recept voor PIZZA:

1 bakplaat, lage ovenstand, oven koud of warm

Recept voor 3 pizza’s van ongeveer 550 g: 1000 g

meel, 500 g water, 20 g zout, 20 g suiker, 10 cl

olijfolie, 20 g bakkersgist (of 2 zakjes gedroogde

gist)

• Rijzen op kamertemperatuur: 1 uur of handmatige

functie LAGE TEMPERATUUR op 40°. Laat circa

30/45 minuten rijzen.

• Plaats het gerecht in de koude oven.

• Start de bereiding

PIZZA

ProgrammaKALFSVLEES

Gebruik deze functie voor het braden van kalfs-,

rund-, varkens- en lamsvlees. Plaats het gerecht in

de koude oven. U kunt de gerechten eventueel ook

in de warme oven plaatsen.

Programma GEBAK

Deze functie kan worden gebruikt voor het koken

van taarten. Plaats het gerecht in de koude oven. U

kunt de gerechten eventueel ook in de warme oven

plaatsen.

De bereiding programmeren

! De programmering is alleen mogelijk wanneer een

kookprogramma is geselecteerd.

Het programmeren van de kookduur

1. Druk meerdere malen op de toets

totdat het

symbool

en de drie cijfers op het DISPLAY

beginnen te knipperen;

2. draai de knop INSTELLEN TIJDEN richting de “+”

en de “-” om de gewenste duur in te stellen;

3. druk nogmaals op de toets

om te bevestigen;

4. als de ingestelde duur is verstreken verschijnt op

het DISPLAY het woord END, beëindigt de oven de

bereiding en klinkt een geluidssignaal.

• B.v.: het is 9:00 uur en u programmeert een duur

van 1 uur en 15 minuten. Het programma stopt

automatisch om 10:15.

Het einde van een bereiding programmeren

! Het programmeren van het einde van een bereiding

is alleen mogelijk nadat u een kookduur heeft

geselecteerd.

1. Volg de procedure van de duur van punt 1 t/m 3;

2. druk daarna op de toets

totdat het symbool

en de twee cijfers op het DISPLAY beginnen te

knipperen;

3. draai de knop INSTELLEN TIJDEN richting de “+”

en de “-” om de uren in te stellen;

4. druk nogmaals op de toets

totdat de andere

twee cijfers op het DISPLAY beginnen te knipperen;

5. draai de knop INSTELLEN TIJDEN richting de “+”

en de “-” om de minuten in te stellen;

6. druk nogmaals op de toets

om te bevestigen;

7. als de ingestelde duur is verstreken verschijnt op

het DISPLAY het woord END, beëindigt de oven de

bereiding en klinkt een geluidssignaal.

• B.v.: het is 9:00 uur, u programmeert een duur van 1

uur en 15 minuten en de eindtijd om 12:30. Het

programma zal automatisch om 11:15:00 beginnen.

De symbolen

en aan geven aan dat een

programmering is uitgevoerd. Op het DISPLAY

verschijnen om de beurt de eindtijd en de duur van

de bereiding.

Om een programmering te annuleren draait u de

PROGRAMMAKNOP op stand “0”.

Praktische kooktips

! Gebruik voor het koken met de heteluchtoven nooit

de standen 1 en 5: in deze standen zou de hete

lucht de fijne gerechten kunnen verbranden.

! Bij de functies DRAAISPIT raden wij u aan de

lekplaat op stand 1 te zetten om eventueel vet of jus

op te vangen.

MULTILEVEL

• Gebruik de standen 2 en 4, en plaats de

gerechten die meer warmte nodig hebben op

stand 2.

• Plaats de lekplaat op de onderste stand en het

rooster op de hoogste.

PIZZA

• Gebruik een lichte aluminium ovenschaal en zet

hem op het bijgeleverde ovenrooster.

Bij gebruik van de lekplaat is de bereidingstijd

langer en krijgt u waarschijnlijk geen krokante pizza.

• Bij zeer gevulde pizza’s raden wij aan de

mozzarella of andere kaas pas halverwege de

kooktijd toe te voegen.

Kooktabel oven

GERECHTEN VOORBEELDEN FUNCTIE TEMPERATUUR HULPMIDDELEN

VLEES

Gevogelte aan het spit kip, haantje Draaispit 270 °C vleespen voor draaispit

grote braadstukken

hele gebraden bout, grote kapoen of

kalkoen, enz.

Multilevel

180 °C (op een derde

van de braadtijd

terugbrengen naar

160°C)

vlees op lekplaat, regelmatig

bedruipen met jus

Gesauteerd vlees en cocotte

en traditionele gerechten

boeuf bourguignon, konijn alla cacciatora,

gesauteeerd kalfsvlees Marengo,

gestoofd lamsvlees, kip a la basque, enz.

Traditioneel 190 °C cocotte op lekplaat

Grill

biefstuk, karbonades, worstjes, spiesjes,

kippenbout, enz.

Barbecue 200 °C

op rooster (rooster op basis

van de dikte)

Vlees in beslag

rundvleesfilet à la Wellington, lamsbout in

beslag, enz.

Multilevel 200 °C

op lekplaat (voor grote

stukken, terugbrengen naar

160 °C als het beslag gaar

is)

Gerechten in zoutkorst gevogelte in zoutkorst, enz. Multilevel 240 °C

vlees op lekplaat of schotel

op lekplaat

VIS

Gegrilde vis en spiesjes

zeebaars, makreel, sardine, zeebarbeel,

tonijn, enz.

Barbecue 180 °C

op rooster (rooster op basis

van de dikte)

Hele vissen (gevuld) goudbrasem, karper, enz. Multilevel 200 °C op lekplaat

Visfilets (met wijn of andere

vloeistof)

zalm, schorpioenvis, kabeljauw, zeebaars,

enz.

Traditioneel 200 °C op lekplaat

In aluminiumfolie tong, schar, coquilles St. Jacques, enz. Multilevel 200 °C op lekplaat

Vis in beslag (bladerdeeg of

kruimeldeeg)

zalm, spiesjes, enz. Multilevel 200 °C op lekplaat

Soufflé coquilles St. Jacques, enz. Multilevel 200 °C taartvorm op lekplaat

Vis in zoutkorst zeebaars, karper, enz. Multilevel 240 °C

vis op lekplaat of schotel op

lekplaat

GERECHTEN VOORBEELDEN FUNCTIE TEMPERATUUR HULPMIDDELEN

VOORGERECHTEN

Hartige plum-cakes plum-cake met olijven, tonijn, enz.

Gebak- of

multiniveau

160 °C taartvorm op lekplaat

Boerentaarten kaastaart, zalmschotel

Gebak- of

multiniveau

200 °C op lekplaat

Terrines terrine van vis, vlees, groenten, foie gras, enz. Traditioneel 160 °C

terrinevorm op lekplaat (au

bain-marie met warm

water)

Ovenschotel leverpastei van gevogelte, zalmpuree, eieren en cocotte, enz. Traditioneel 160 °C

schotel op lekplaat (au

bain-marie met warm

water)

Soufflé kaassoufflé, groentesoufflé, vissoufflé, enz. Multiniveau 200 °C taartvorm op lekplaat

PEULVRUCHTEN

Gevulde groenten aardappels, tomaten, courgettes, kool, enz. Multiniveau 200 °C

op lekplaat

of vorm op bakplaat

Gestoofde groenten en cocotte sla, wortels, haverwortel, enz. Traditioneel 200 °C cocotte op lekplaat

Flan paddestoelenflan, groentebeignets, enz. Traditioneel 160 °C

schotel of taartvorm op

lekplaat (au bain-marie

met warm water)

Terrines groenteterrine Traditioneel 160 °C

taartvorm op lekplaat (au

bain-marie met warm

water)

Soufflé soufflé van asperges, tomaten, enz. Multiniveau 200 °C taartvorm op lekplaat

Gerechten in beslag groenteschotel, enz. Multiniveau 200 °C op lekplaat

In aluminiumfolie truffels, enz. Multiniveau 200 °C aluminiumfolie op lekplaat

Rijst Pilaf Traditioneel 180 °C schotel op lekplaat

Kooktabel oven

Functie

Aanbevolen

bereiding voor...

VOORBEELDEN HULPMIDDELEN

Niveau

bakplaat

Kooktijd

(minuten)

In oven

plaatsen

Kalfsrollade Braadstukken

Kalfsrollade

op lekplaat of

ovenschaal

± 10

Koud

Arrosto di maiale Da +10 a +25

Pollo arrosto Da +5 a +15

Coscia d’agnello ±10

Arrosto di manzo Da –20 a –5

Gebak

Plum-cake en

marmercake (met

gedroogde gist)

vruchtencake, marmercake,

enz.

taartvorm op

rooster

2 45**

Koud

Vruchtentaart

(kruimeldeeg of

bladerdeeg, met of

zonder flan)

appeltaart, pruimentaart,

perentaart enz.

taartvorm op

rooster

Bladerdeeg

apfelstrudel, boerentaarten,

pasteitjes, enz.

op lekplaat 2

Gebak zonder gist

(clafoutis,

amandeltaart,

boerentaart, enz.)

op lekplaat 2

Pizza’s

Dikke pizza's

(brooddeeg)

2 28**

Warm of

koud

Brood *** 2 55 Koud

Automatische kookprogramma's

* De kooktijden dienen slechts als indicatie en kunnen naar eigen smaak aangepast worden. De voorverwarming van de oven is door de

fabriek ingesteld en kan niet handmatig worden gewijzigd.

** De duur van de automatische bereidingen is van te voren ingesteld. De waarden in de tabel hebben betrekking op de minimum en

maximum waarden. Zij kunnen door de gebruiker worden gewijzigd, te beginnen met de vooringesteld duur.

*** Zoals het recept aan

eeft, dient u 100

r water in de lekplaat toe te voe

en.

GERECHTEN VOORBEELDEN FUNCTIE TEMPERATUUR HULPMIDDELEN

VARIA

Yoghurt Lage temperatuur 40 °C schotel op lekplaat

Droge

etenswaren

paddestoelen, kruiden, fruit of

groenten in schijven, enz.

Lage temperatuur 85 °C op rooster

GERECHTEN VOORBEELDEN FUNCTIE TEMPERATUUR HULPMIDDELEN

GEBAK

Koekjes (zonder gist) cake, lange vingers, opgerolde koekjes, Brownies,

Gebak- of

multiniveau

200 °C

taartvorm op

lekplaat

Cheesecake 200 °C

taartvorm op

lekplaat

Vruchtenaart van gistdeeg suikertaart, vlaaien 180 °C

taartvorm op

lekplaat

Bereiding bodem voor vruchtentaarten

(zandtaartdeeg)

taart met verse vruchten (aardbeien, frambozen, enz.) 180 °C

taartvorm op

lekplaat (bruine

bonen in deegkorst)

Gebakjes (bladerdeeg of kruimeldeeg) peergebakjes, enz. 220 °C

taartvorm op

lekplaat

soesjes

profiteroles, kleine soesjes, paris brest, gâteau saint

honoré, enz.

190 °C op lekplaat

Kleine gebakjes (bakkersgist) croissants, suikertaarten, brioches, kleine savarins, enz. 180 °C op lekplaat

Groot gebak (bakkersgist) kougloff, brioches, panettone, zoet brood 160 °C

op lekplaat of

taartvorm op

lekplaat

PATISSERIE

Koekjesdeeg gebakjes in papieren cups, lepelkoekjes, enz.

Gebak- of

multiniveau

180 °C op lekplaat

Zandtaartdeeg zandkoekjes, spritsen, biscuits, enz. 200 °C op lekplaat

Bladerdeeg verschillende soorten feuilletee-gebak, enz. 200 °C op lekplaat

Bitterkoekjes, kokosballetjes kokoskoekjes, amandelkoekjes 180 °C op lekplaat

Gistdeeg mini-brioches, mini-croissants, enz. 180 °C op lekplaat

Lichtgebakken meringues 70 °C op lekplaat

Doorgebakken meringues 110 °C op lekplaat

DESSERTS

Pudding broodpudding, rijstpudding

Gebak- of

multiniveau

190 °C

taartvorm op

lekplaat

Crème en flans Griesmeelpuddingen crème caramel, crème brûlée, chocoladeflan, enz. 160 °C

Vorm of ovenschotel

op lekplaat (au bain-

marie op lekplaat)

Rijstdesserts rijst à la condé, rijst à l’imperatrice, enz. 180 °C

taartvorm op

lekplaat

Soufflé soufflé met likeur, soufflé met fruit, enz. 200 °C

taartvorm op

lekplaat

FRUIT Gevuld fruit of fruit in aluminiumfolie gestoofde appels, enz. Multiniveau 200 °C

taartvorm of

aluminiumfolie op

lekplaat

Voorzorgsmaatregelen en

advies

! Dit apparaat is ontworpen en vervaardigd volgens de

geldende internationale veiligheidsvoorschriften. Deze

aanwijzingen zijn geschreven voor uw veiligheid en u

dient ze derhalve goed door te nemen.

Algemene veiligheid

• Dit apparaat is vervaardigd voor niet-professioneel

gebruik binnenshuis.

• Het apparaat dient niet buitenshuis te worden

geplaatst, ook niet in overdekte toestand. Het is erg

gevaarlijk als het in aanraking komt met regen of als

het onweert.

• Maak gebruik van de handgrepen aan de zijkant van

de oven om het apparaat te verplaatsen.

• Raak het apparaat niet blootsvoets of met natte

handen of voeten aan.

• Het apparaat dient gebruikt te worden om voedsel

te bereiden. Het mag uitsluitend door

volwassenen worden gebruikt en alleen volgens

de instructies die in deze handleiding beschreven

staan. Elk ander gebruik (bv.: verwarming van

ruimten) is als oneigenlijk te beschouwen en dus

gevaarlijk. De fabrikant kan niet aansprakelijk

worden gesteld voor eventuele schade die te

wijten is aan onjuist, verkeerd of onredelijk

gebruik.

• Tijdens het gebruik van de oven worden de

verwarmingselementen en enkele delen van de

ovendeur zeer heet. Raak ze niet aan en houd

kinderen op een afstand.

• Voorkom dat elektrische snoeren van andere kleine

keukenapparaten op warme delen van de oven

terechtkomen.

• Laat de ventilatieopeningen en warmteafvoer vrij.

• Pak het handvat van de ovendeur alleen in het

midden vast: aan de zijkant zou het heet kunnen zijn.

• Gebruik altijd ovenwanten om gerechten in de oven te

zetten en eruit te halen.

• Plaats geen aluminiumfolie op de bodem van de

oven.

• Plaats geen brandbaar materiaal in de oven: als de

oven plotseling aan zou worden gezet zou dit

materiaal vlam kunnen vatten.

• Controleer altijd dat de knoppen in de stand “”/”

”

staan als het apparaat niet wordt gebruikt.

• Trek nooit de stekker aan het snoer uit het

stopcontact, maar pak altijd de stekker direct beet.

• Maak het apparaat niet schoon of voer geen

onderhoud uit als de stekker nog in het stopcontact

zit.

• Probeer in geval van storingen nooit zelf de interne

mechanismen van het apparaat te repareren. Neem

contact op met de Technische Dienst (

zie Service

• Plaats geen zware voorwerpen op de open ovendeur.

• Dit apparaat mag niet worden gebruikt door personen

(kinderen inbegrepen) met een beperkt lichamelijk,

sensorieel of geestelijk vermogen of personen die

niet de nodige ervaring of kennis hebben met het

apparaat, tenzij onder toezicht van een persoon die

verantwoordelijk is voor hun veiligheid of nadat hun is

uitgelegd hoe het apparaat werkt.

• Voorkom dat kinderen met het apparaat spelen.

Smaltimento

• Het verwijderen van het verpakkingsmateriaal: houdt

u aan de plaatselijke normen zodat het materiaal

hergebruikt kan worden.

• De Europese richtlijn 2002/96/EG, betreffende

afgedankte elektrische en elektronische apparatuur

(AEEA), voorziet dat huishoudelijke apparatuur niet

met het normale afval mag worden meegegeven. De

verwijderde apparaten moeten apart worden

opgehaald om het terugwinnen en recyclen van de

materialen waaruit ze bestaan te optimaliseren en te

voorkomen dat er eventuele schade voortvloeit voor

de gezondheid en het milieu. Het symbool van de

afvalemmer met een kruis staat op alle producten om

de consument eraan te herinneren dat dit gescheiden

afval is.

Om meer informatie te verkrijgen betreffende een

juiste verwijdering van huishoudapparaten kan de

consument zich richten tot de gemeentelijke

reinigingsdienst of de verkopers.

Energiebesparing en milieubehoud

• Door de oven te gebruiken vanaf het late middaguur

tot aan de vroege ochtend zorgt u ervoor dat de

elektriciteitscentrales minder worden belast tijdens

het ‘spitsuur’. De optie waarmee u programma’s

voorprogrammeert, in het bijzonder de “uitgestelde

kooktijd” (

zie Programma’s

) en de “verlate

automatische reiniging” (

zie Onderhoud en

verzorging

), kunnen u hierbij helpen.

• Houdt bij de functie DRAAISPIT altijd de ovendeur

dicht: u bereikt betere kookresultaten en een

aanzienlijke energiebesparing (circa 10%).

• Houd de afdichtingen altijd schoon zodat ze goed

aansluiten op de deur en er geen hitte vrij kan komen.

! Dit product voldoet aan de eisen die gesteld worden

door de nieuwe Europese Richtlijn voor

energiebesparing voor apparaten in de standby-stand.

Wanneer 2 minuten lang geen handelingen worden

uitgevoerd, gaat het apparaat automatisch in de standy-

stand.

De standby-stand wordt weergegeven middels het

"Symbool Klok" op een hoge verlichtingssterkte.

Wanneer weer een handeling aan het apparaat wordt

uitgevoerd, gaat het systeem onmiddellijk weer over in

de operationele stand.

Onderhoud en verzorging

De elektrische stroom afsluiten

Sluit altijd eerst de stroom af voordat u tot enige

handeling overgaat.

Reinigen van het apparaat

• De buitenkant, dus zowel het email en het roestvrij

staal als de rubberen afdichtingen, kunnen met

een spons en een sopje worden afgenomen. Als

de vlekken moeilijk te verwijderen zijn, kunt u een

speciaal reinigingsmiddel gebruiken. Na het

reinigen dient u alles goed af te spoelen en te

drogen. Gebruik geen schuurmiddelen of

bijtende producten.

• De binnenkant van de oven kunt u het beste

direct na gebruik schoonmaken, als hij nog lauw

is. Gebruik warm water en een

schoonmaakmiddel, spoel vervolgens af en droog

met een zachte doek. Gebruik geen

schuurmiddelen.

• De accessoires kunnen gewoon worden

afgewassen (eventueel ook in de vaatwasser).

! Gebruik nooit stoom- of hogedrukreinigers voor het

reinigen van het apparaat.

De ovendeur reinigen

Reinig het glas van de deur met een spons en niet

schurende producten. Droog met een zachte doek.

Gebruik geen ruwe schurende materialen of scherpe

schrapertjes die het oppervlak zouden kunnen

krassen waardoor als gevolg het glas zou kunnen

barsten.

U kunt voor een grondige reiniging de ovendeur

verwijderen:

1. open de deur volledig (

zie afbeelding

2. til de hendeltjes op die zich aan de twee

scharnieren bevinden en draai ze (

zie afbeelding

);

3. (met glazen dubbele

ovendeur) pak de deur aan de

zijkanten beet en sluit hem

langzaam, maar niet helemaal.

Druk op de klemmen

F, trek

dan de deur naar u toe en haal

hem uit zijn voegen (

zie

afbeelding

Zet de deur weer op zijn plaats door deze

handelingen in omgekeerde volgorde uit te voeren.

Het controleren van de afdichtingen

Controleer regelmatig de staat van de afdichtingen

rondom de ovendeur. In het geval de afdichtingen

beschadigd zijn, dient u zich tot de dichtstbijzijnde

Technische Dienst te wenden (

zie Service

). Het

wordt aangeraden de oven niet te gebruiken

totdat de reparatie heeft plaatsgevonden.

Vervangen van het lampje

Voor het

vervangen van het

ovenlampje:

1. Verwijder het glazen lampenkapje met behulp van

een schroevendraaier.

2. Schroef het lampje los en vervang het met

eenzelfde soort lampje: vermogen 15 W, fitting E 14.

Zet het deksel weer op zijn plaats en let erop dat de

afdichting goed is bevestigd (

zie afbeelding

Servicedienst

Belangrijk:

Het apparaat is voorzien van een automatisch

diagnostisch systeem dat eventuele storingen

opspoort. Deze kunt u op het display aflezen met

berichten zoals: “F” gevolgd door enkele nummers.

In dit geval moet u de technische dienst

inschakelen.

! Wendt u nooit tot niet erkende monteurs.

Dit dient u door te geven:

• Het soort storing;

• Het model apparaat (Mod.)

• Het serienummer (S/N)

Deze laatste informatie bevindt zich op het

typeplaatje op het apparaat

Glasplaat

Afdichting

Lamp

Ovenruimte

FN 34 XA

FN 34

Inhaltsverzeichnis

Installation, 13-14

Aufstellung

Elektroanschluss

Technische Daten

Beschreibung des Gerätes, 15

Geräteansicht

Bedienfeld

Display

Inbetriebsetzung und Gebrauch, 16-20

Uhr einstellen

Einstellung des Kurzzeitweckers

Gebrauch des Backofens

Manuelle Garprogramme

Automatik-Garprogramme

Garzeit-Programmierung

Praktische Back-/Brathinweise

Tabelle Garen im Backofen

Vorsichtsmaßregeln und Hinweise, 21

Allgemeine Sicherheit

Entsorgung

Energie sparen und Umwelt schonen

Reinigung und Pflege, 22

Stromversorgung trennen

Reinigung des Gerätes

Backofentür reinigen

Lampe ersetzen

Kundendienst

Bedienungsanleitung

BACKOFEN

Deutsch, 12

Nederlands, 1

Polski, 23

, 34

Belüftung

Zur Gewährleistung einer einwandfreien Belüftung

die Rückwand des Schrankumbaus entfernen. Der

Backofen sollte möglichst so installiert werden, dass

er auf zwei Holzleisten oder aber auf einer

durchgehenden Fläche aufliegt, die über einen

Ausschnitt von mindestens 45 x 560 mm verfügt

(

siehe Abbildungen

Zentrieren und Befestigen

Die 4 seitlich am Backofen positionierten Klampen

übereinstimmend mit den 4 Löchern des Rahmens

ausrichten. Hierbei darauf achten, dass bei einer

Stärke der Umbauschrankwand von:

20 mm - der bewegliche Teil

der Klampe abgenommen

wird (

siehe Abbildung

18 mm - die erste, werkseitig

bereits angebrachte Rille

genutzt wird (

siehe

Abbildung

16 mm - die zweite Rille

genutzt wird (

siehe

Abbildung

Befestigung des Gerätes am Möbel: Backofentür

öffnen und die 4 Holzschrauben in die 4 im

Backofenrahmen vorgesehenen Löcher

einschrauben.

! Alle zum Schutz dienenden Teile so befestigen,

dass sie nur mithilfe eines Werkzeugs entfernt

werden können.

! Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung bitte

sorgfältig auf, damit Sie sie jederzeit zu Rate ziehen

können. Achten Sie bitte darauf, dass diese

Bedienungsanleitung dem Gerät bei etwaigem

Verkauf, Umzug oder Übergabe an einen anderen

Benutzer stets beiliegt, damit auch der Nachbesitzer

die Möglichkeit hat, darin nachschlagen zu können.

! Lesen Sie bitte die nachfolgenden Hinweise

aufmerksam durch: sie liefern wichtige Informationen

hinsichtlich der Installation, des Gebrauchs und der

Sicherheit.

Aufstellung

! Verpackungsmaterial ist kein Spielzeug für Kinder.

Es ist entsprechend den Vorschriften zur getrennten

Müllsammlung zu entsorgen (

siehe

Vorsichtsmaßregeln und Hinweise

! Die Installation ist gemäß den vorliegenden

Anweisungen von Fachpersonal durchzuführen. Jede

unsachgemäße Installation kann Menschen und

Tiere gefährden oder Sachschaden verursachen.

Einbau

Um eine einwandfreie Betriebsweise des Gerätes zu

gewährleisten, muss der Umbauschrank folgende

Eigenschaften aufweisen:

• Die an den Backofen angrenzenden

Schrankwände müssen aus hitzebeständigem

Material gefertigt sein.

• Bei Möbeln aus Furnierholz muss der verwendete

Leim eine Hitzebeständigkeit von 100 °C

aufweisen.

• Für den Einbau des Backofens in einen

Unterschrank (

siehe Abbildung

) oder einen

Hochschrank muss das entsprechende Möbel

über folgende Abmessungen verfügen:

! Nach erfolgtem Einbau des Gerätes muss die

Möglichkeit einer Berührung mit Strom führenden

Teilen ausgeschlossen sein. Die auf dem Typenschild

enthaltenen Verbrauchsangaben wurden unter

Bezugnahme dieser Art von Installation gemessen.

595 mm.

595 m

24 mm.

545 mm.

5 mm.

576 mm.

23 mm.

593 mm.

45 m

558 mm.

. m

Installation

560 m

45 m

TYPENSCHILD

Abmessungen

Breite 43,5 cm

Höhe 32 cm

Tiefe 41,5 cm

Nutzvolumen

Liter 58

Elektrische

Anschlüsse

Spannung 220-240V ~ 50/60Hz

maximale Leistungsaufnahme

2800W

ENERGY

LABEL

Richtlinie 2002/40/EG

Energieetikettierung für

Elektrobacköfen

Norm EN 50304

Energieverbrauch natürliche

Konvektion – Heizfunktion:

Ober-Unterhitze;

Energieverbrauch Umluft –

Heizfunktion:

Barbecue.

Dieses Gerät entspricht den

folgenden EG-Richtlinien:

2006/95/EWG vom 12.12.2006

(Niederspannung) und

nachfolgende Änderungen –

2004/108/EWG vom 15/12/04

(Elektromagnetische

Verträglichkeit) und

nachfolgende Änderungen –

93/68/EWG vom 22.07.93 und

nachfolgende Änderungen.

2002/96/EG und nachfolgende

Änderungen.

1275/2008 stand-by/off mode.

Elektroanschluss

! Die mit einem Dreileiterkabel ausgerüsteten

Backöfen sind für den Betrieb mit Wechselstrom bei

der auf dem Typenschild (siehe Gerät) angegebenen

Spannung und Frequenz ausgelegt (

siehe unten

Anschluss des Netzkabels

1. Das Klemmengehäuse

öffnen, indem die

seitlichen Zungen des

Deckels mithilfe eines

Schraubenziehers

angehoben werden.

Deckel abziehen (

siehe

Abbildung

2. Installation des

Netzkabels: Schrauben

Sie die Schraube der

Kabelklemme sowie die

drei Schrauben der

Kontakte L-N-

heraus. Befestigen Sie

die Drähte dann unter

Beachtung der

entsprechenden Farben

unter den

Schraubenköpfen: Blau

(N), Braun (L), Gelb/Grün

(

siehe Abbildung

3. Befestigen Sie das

Kabel in der

entsprechenden Kabelklemme.

4. Schließen Sie den Deckel des Klemmengehäuses.

Anschluss des Netzkabels an das Stromnetz

Das Kabel mit einem Normstecker entsprechend der

am Typenschild angegebenen Last versehen (

siehe

nebenstehende Tabelle

Wenn das Gerät direkt an das Stromnetz

angeschlossen wird, ist zwischen Stromnetz und

Gerät ein allpoliger Schalter mit einer Mindestöffnung

der Kontakte von 3 mm zwischenzuschalten, der der

Last und den einschlägigen Vorschriften entspricht,

wobei der Erdleiter nicht vom Schalter getrennt

werden darf. Das Versorgungskabel muss so verlegt

werden, dass es an keiner Stelle einer Temperatur

ausgesetzt ist, die 50 °C über der Raumtemperatur

liegt.

! Der Installateur ist für den ordnungsgemäßen

elektrischen Anschluss sowie die Einhaltung der

Sicherheitsvorschriften verantwortlich.

Vor dem Anschluss stellen Sie bitte sicher, dass:

• die Netzsteckdose geerdet ist und den

gesetzlichen Bestimmungen entspricht.

• die Netzsteckdose für die auf dem Typenschild

angegebene maximale Leistungsaufnahme des

Gerätes ausgelegt ist (

siehe unten

• die Versorgungsspannung im Bereich der auf dem

Typenschild angegebenen Werte liegt (

siehe unten

• die Steckdose mit dem Netzstecker kompatibel

ist. Die Steckdose oder den Netzstecker

anderenfalls austauschen. Keine Verlängerungen

und Mehrfachsteckdosen verwenden.

! Das Netzkabel und die Steckdose müssen bei

installiertem Gerät leicht zugänglich sein.

! Das Netzkabel darf nicht gebogen oder

eingeklemmt werden.

! Das Kabel muss regelmäßig kontrolliert werden

und darf nur durch autorisiertes Fachpersonal

ausgetauscht werden (

siehe Kundendienst

Der Hersteller lehnt jede Verantwortung ab, fallsDer Hersteller lehnt jede Verantwortung ab, falls

Der Hersteller lehnt jede Verantwortung ab, falls

diese Vorschriften nicht eingehalten werden sollten.diese Vorschriften nicht eingehalten werden sollten.

diese Vorschriften nicht eingehalten werden sollten.

Beschreibung

des Gerätes

Geräteansicht

Bedienfeld

Display

Drehschalter

PROGRAMME

Drehknopf

THERMOSTAT/

ZEITEINSTELLUNG

DISPLAY

Taste

ZEITEINSTELLUNG

Backofenlicht

Bedienfeld

Einschub BACKOFENROST

Einschub FETTPFANNE

GLEITFÜHRUNGEN

für die Einschübe

Einschubhöhe 5

Einschubhöhe 4

Einschubhöhe 3

Einschubhöhe 2

Einschubhöhe 1

Symbol

GARENDE

Symbol

UHR

Digit-Anzeige TEMPERATUR

und ZEITEN

Symbol

DAUER

Symbol

KURZZEITWECKER

Vorheizanzeige

Uhr einstellen

! Die Uhr kann bei ein- oder ausgeschaltetem

Backofen eingestellt werden, jedoch nicht, wenn das

Ende einer Garzeit programmiert wurde.

1. Die Taste

wiederholt drücken, bis auf dem

DISPLAY das Symbol

und die ersten zwei

nummerischen Digitalanzeigen blinken.

2. Den Drehschalter ZEITEINSTELLUNG in Richtung

„+“ und „-“ drehen, um die Stunden einzustellen.

3. Die Taste

wiederholt drücken, bis auf dem

DISPLAY die nächsten beiden Digitalanzeigen blinken.

4. Den Drehschalter ZEITEINSTELLUNG in Richtung

„+“ und „-“ drehen, um die Minuten einzustellen.

5. Die Eingabe durch das Drücken der Taste

bestätigen.

Kurzzeitwecker einstellen

! Diese Funktion beeinflusst weder den Garvorgang,

noch den Gebrauch des Backofens. Sie weist

ausschließlich durch ein akustisches Signal darauf

hin, dass die eingestellten Minuten abgelaufen sind.

1. Die Taste

wiederholt drücken, bis auf dem

DISPLAY das Symbol

und die drei

nummerischen Digitalanzeigen blinken.

2. Den Drehschalter ZEITEINSTELLUNG in Richtung

„+“ und „-“ drehen, um die Minuten einzustellen.

3. Die Eingabe durch das Drücken der Taste

bestätigen.

An dieser Stelle wird der Count-down angezeigt, nach

dessen Ablauf sich ein akustisches Signal aktiviert.

Gebrauch des Backofens

! Bei erstmaliger Inbetriebnahme sollte der leere

Backofen für etwa eine Stunde bei Höchsttemperatur

und geschlossener Backofentür in Betrieb

genommen werden. Das Gerät danach ausschalten,

die Backofentür öffnen und die Küche lüften. Der bei

diesem Vorgang erzeugte Geruch entsteht durch die

Verflüchtigung der zum Schutz des Backofens

aufgetragenen Stoffe.

! Zur Vermeidung einer Beschädigung der

Beschichtung nie Kochgeschirr auf dem

Backofenboden positionieren.

! Das Kochgeschirr stets auf den mit dem Gerät

gelieferten Backofenrosten abstellen.

! Bei Zubereitungen, für die das Aufgehen des

Teiges vorgesehen ist, die Tür nicht öffnen, um das

Ergebnis nicht zu beeinträchtigen.

1. Das gewünschte Garprogramm über den

Drehschalter PROGRAMME auswählen.

2. Der Backofen schaltet auf Vorheizen. Die Vorheiz-

Anzeige leuchtet auf.

Die Temperatur kann mithilfe des Drehschalters

THERMOSTAT abgeändert werden.

3. Sobald die Vorheizzeit-Anzeige

erlischt,

ertönt ein akustisches Signal. Die Vorheizzeit ist

abgelaufen: Gargut in den Backofen geben.

4. Während des Garvorgangs sind folgende

Einstellungen jederzeit möglich:

- Ändern des Garprogramms über den Drehschalter

PROGRAMME.

- Ändern der Temperatur über den Drehschalter

THERMOSTAT.

- Programmieren der Dauer und des Garendes (

siehe

Garprogramme

- Unterbrechen des Garvorgangs durch das Drehen

des Drehschalters PROGRAMME auf Position „0“.

5. Die Garzeitdauer kann verändert werden (

siehe

Garprogramme

6. Das Gerät ist mit einem System ausgestattet, das

im Falle eines Stromausfalls das Programm wieder

an dem Punkt aktiviert, an dem es unterbrochen

wurde (wenn die Temperatur im Backofen nicht zu

stark abgesunken ist). Noch auszuführende,

vorprogrammierte Vorgänge werden hingegen bei

der Wiederherstellung der Stromversorgung nicht

berücksichtigt und sind neu zu programmieren.

Kühlluftgebläse

Um die Temperaturen an den äußeren Teilen des

Backofens abzusenken, wird mit Hilfe eines

Kühlluftgebläses ein Luftstrahl erzeugt, der

zwischen dem Bedienfeld und der Backofentür

austritt.

! Nach Abschluss eines Garvorgangs bleibt das

Gebläse solange in Betrieb, bis der Backofen

ausreichend abgekühlt ist.

Backofenlicht

Bei ausgeschaltetem Backofen kann das

Backofenlicht jederzeit durch das Öffnen der

Backofentür eingeschaltet werden oder Drücken der

Taste eingeschaltet werden

Manuelle Garprogramme

! Für alle Programme ist eine Gartemperatur

voreingestellt. Diese kann von Hand auf einen

beliebigen Wert zwischen 30°C und 300°C (wo

möglich) verändert werden.

Programm ECHTE HEISSLUFT

Alle Heizelemente schalten sich ein und das

Gebläse wird in Betrieb genommen. Da die Hitze im

gesamten Backofen konstant ist, werden die

Inbetriebsetzung und

Gebrauch

unveränderlich. Somit wird ein perfektes Ergebnis

garantiert. Der Backvorgang wird automatisch

unterbrochen; der Backofen signalisiert, wenn das

Backgut gar ist. Die Garzeit kann um einige Minuten

verändert werden, wie nachfolgend in der

Beschreibung der einzelnen Funktionen angegeben.

Programm BROT

Benutzen Sie diese Funktion zur Brotherstellung.

Für optimale Ergebnisse befolgen Sie bitte aufmerksam

die nachfolgend aufgeführten Anweisungen:

• Halten Sie sich bitte an das Rezept.

• Berücksichtigen Sie das Maximalgewicht pro

Backblech.

• Vergessen Sie bitte nicht, 1 dl kaltes Wasser

auf die auf Einschubhöhe 5 eingeschobene

Fettpfanne zu geben.

Schieben Sie das Gargut in den kalten Ofen. Möchte

man das Gargut in den vorgeheizten Ofen geben,

nachdem er für eine andere Zubereitung bereits

hohe Temperaturen erreicht hat, dann zeigt das

Display den Hinweis “Hot” bis die Temperatur des

Backofens die 40° erreicht hat. Nun kann das Brot in

den Ofen gegeben werden.

BROTREZEPT:

1 Backblech mit 1000 g max., untere Einschubhöhe

Rezept für 1000g Teig: 600 g Mehl, 360g Wasser,

11g Salz, 25 g frische Hefe (oder zwei Tütchen

Instanthefe)

Vorgang:

• Vermischen Sie Mehl und Salz in einem großen

Behälter.

• Lösen Sie die Hefe in leicht lauwarmem Wasser

(circa 35 Grad) auf.

• Drücken Sie eine Mulde in das Mehl.

• Geben Sie das Gemisch aus Wasser und Hefe

hinein.

• Kneten Sie das Ganze, bis ein homogener und

nur leicht klebriger Teig entsteht. Plätten Sie

hierfür den Teig mit dem Handballen und kneten

Sie ihn dann wieder zusammen (für ca. 10

Minuten).

• Formen Sie eine Kugel und geben Sie den Teig in

eine Schüssel. Decken Sie den Teig mit

Frischhaltefolie ab, damit er an der Oberfläche

nicht austrocknet. Geben Sie die Schüssel in den

auf manuelle Betriebsweise

NIEDRIGTEMPERATUR bei 40°C geschalteten

Backofen, und lassen Sie den Teig für ungefähr 1

Std. gehen (bis der Teig das doppelte Volumen

erreicht hat).

• Teilen Sie den Teig, so dass Sie mehrere Brote

erhalten.

• Geben Sie diese auf ein mit Backpapier

Speisen sehr gleichmäßig gegart und gebräunt. Es

kann auf maximal drei Einschubhöhen gleichzeitig

gegart werden.

Programm TRADITIONELL

Bei dieser traditionellen Garart verwenden Sie bitte

nur eine Einschubhöhe.

Programm GRILL

Das obere Heizelement schaltet sich ein. Die sehr

hohe Temperatur und die direkt auf das Grillgut

gerichtete Hitze empfiehlt sich für Lebensmittel, die

zur optimalen Garung einer hohen Temperatur an der

Außenfläche bedürfen. Diese Garart bei

geschlossener Backofentür durchführen.

Programm GRILL-DREHSPIESS

Das obere Heizelement schaltet sich ein, und der

Drehspieß wird in Betrieb gesetzt. Diese Funktion

wurde für das Garen mit dem Drehspieß optimiert.

Diese Garart bei geschlossener Backofentür

durchführen.

Programme NIEDRIGE TEMPERATUR

Diese Programme eignen sich zum Gären von

Hefeteigen, zum Auftauen von Gefriergut, zur

Bereitung von Yoghurt, zum mehr oder weniger

schnellen Aufheizen, zum langsamen Garen bei

niedriger Temperatur. Folgende Temperaturen

können eingestellt werden: 40, 85, 120.

Drehspieß

Zur Inbetriebnahme

des Drehspießes (

siehe

Abbildung

) verfahren

Sie wie folgt:

1. Schieben Sie die Fettpfanne auf Einschubhöhe 1

ein;

2. Schieben Sie die Drehspießhalterung auf

Einschubhöhe 3 ein und stecken Sie den Spieß in

die entsprechende Öffnung der Backofenrückwand;

3. Setzen Sie den Drehspieß durch Wahl der

Symboltaste

in Betrieb.

! Ist das Programm eingeschaltet, stoppt der

Drehspieß, wenn die Tür geöffnet wird.

Automatik-Garprogramme

Temperatur Temperatur

Temperatur und Garzeitdauer sind

vorbestimmtvorbestimmt

vorbestimmt

und durch das System

C.O.P.®C.O.P.®

C.O.P.® (

Cottura OttimaleCottura Ottimale

Cottura Ottimale

Programmata – Programmierte optimale GarzeitProgrammata – Programmierte optimale Garzeit

Programmata – Programmierte optimale Garzeit)

ausgelegtes Backblech.

• Bestäuben Sie die Brote mit Mehl.

• Schneiden Sie die Brote ein.

• Vergessen Sie bitte nicht, 1 dl kaltes Wasser

auf die auf Einschubhöhe 5 eingeschobene

Fettpfanne zu geben. Zur Reinigung empfehlen

wir die Verwendung von Wasser und Essig.

• Schieben Sie das Gargut in den kalten Ofen.

• Starten Sie das Garprogramm

BROT.

• Legen Sie die Brote nach dem Garvorgang auf ein

Gitter, damit sie komplett abkühlen können.

Programm PIZZA

Benutzen Sie diese Funktion zum Backen von

Pizzen. Befolgen Sie das angeführte Rezept sowie

die Details.

Für optimale Ergebnisse befolgen Sie bitte

aufmerksam die nachfolgend aufgeführten

Anweisungen:

• Halten Sie sich bitte an das Rezept.

• Der Teig muss zwischen 500g und 700 g wiegen.

• fetten Sie die Fettpfanne und die Backbleche

leicht ein.

Schieben Sie das Gargut in den kalten Ofen. Möchte

man das Gargut in den vorgeheizten Ofen geben,

nachdem er für eine andere Zubereitung bereits

hohe Temperaturen erreicht hat, dann zeigt das

Display den Hinweis “Hot” bis die Temperatur des

Backofens die 120° erreicht hat. Nun kann die Pizza

in den Ofen gegeben werden.

PIZZAREZEPT:

1 Backblech, untere Einschubhöhe, bei kaltem oder

vorgeheiztem Backofen

Rezept für 3 Pizzen mit etwa 550 g: 1000 g Mehl,

500 g Wasser, 20 g Salz, 20 g Zucker, 10 cl

Olivenöl, 20 g frische Hefe (oder zwei Tütchen

Instanthefe)

• Aufgehen bei Raumtemperatur: 1 Stunde oder

manuelle Betriebsart NIEDRIGE TEMPERATUR

bei 40° und etwa 30/45 Minuten gehen lassen.

• Schieben Sie das Gargut in den kalten Ofen.

• Starten Sie das Garprogramm

PIZZA.

Programm KALBSBRATEN

Verwenden Sie diese Funktion für Kalbs-, Rinder-,

Schweine- und Lammfleisch. Schieben Sie das

Gargut in den kalten Ofen. Es kann jedoch auch in

den vorgeheizten Backofen gegeben werden.

Programm KUCHEN

Diese Funktion ist ideal für die Zubereitung von

Kuchen. Schieben Sie das Gargut in den kalten

Ofen. Es kann jedoch auch in den vorgeheizten

Backofen gegeben werden.

Garzeit programmieren

! Die Programmierung ist nur nach der Festlegung

eines Garprogramms möglich.

Garzeit programmieren

1. Die Taste

wiederholt drücken, bis auf dem

DISPLAY das Symbol

und die drei nummerischen

Digitalanzeigen blinken.

2. Den Drehschalter ZEITEINSTELLUNG in Richtung

„+“ und „-“ drehen , um die gewünschte Zeit

einzustellen.

3. Die Taste

zur Bestätigung drücken.

4. Nach Ablauf der Zeit zeigt das DISPLAY die

Anzeige END an. Der Backofen schließt den

Garvorgang ab und das akustische Signal wird

aktiviert.

• Beispiel: Es ist 9.00 Uhr. Programmierte Garzeit:

1 Std. und 15 Min. Das Programm stoppt

automatisch um 10:15 Uhr.

Programmierung eines Garzeitendes

! Das Ende einer Garzeit kann nur dann

programmiert werden, wenn auch eine Garzeitdauer

eingestellt wurde.

1. Die zum Einstellen der Programmdauer

beschriebenen Schritte von 1 bis 3 durchführen.

2. Die Taste

wiederholt drücken, bis auf dem

DISPLAY das Symbol

und die beiden

numerischen Digitalanzeigen blinken.

3. Den Drehschalter ZEITEINSTELLUNG in Richtung

„+“ und „-“ drehen, um die Stunden einzustellen.

4. Die Taste

wiederholt drücken, bis auf dem

DISPLAY die nächsten beiden Digitalanzeigen

blinken.

5. Den Drehschalter ZEITEINSTELLUNG in Richtung

„+“ und „-“ drehen, um die Minuten einzustellen.

6. Die Taste

zur Bestätigung drücken.

7. Nach Ablauf der Zeit zeigt das DISPLAY die

Anzeige END an. Der Backofen schließt den

Garvorgang ab und das akustische Signal wird

aktiviert.

• Beispiel: Es ist 9:00 und es wird eine Dauer von 1

Std. und 15 Min. sowie das Programmende für

12:30 Uhr vorprogrammiert. Das Programm startet

um 11:15:00 automatisch.

Die eingeschalteten Symbole

und zeigen an,

dass eine Programmierung erfolgt ist. Das DISPLAY

gibt das Garende und die Garzeit in Wechselfolge

wieder.

Die Programmierung kann durch das Drehen des

Tabelle Garen im Backofen

HAUPTGERICHTE BEISPIELE FUNKTION TEMPERATUR UNTERLAGE

FLEISCH

Geflügel a/Spieß Huhn, Hähnchen Drehspieß 270 °C Drehspießhalterung

Geschmortes Fleisch am Stück

Geschmorte Lammkeule (ganz), großer

Kapaun oder Truthahn usw.

Heißluft

180° (nach einem Drittel

der Bratzeit auf 160°C

herunterschalten)

Fleisch a/Backblech in

regelmäßigen Abständen

mit Bratensaft begießen

Fleisch Sauté in Casserolle

und traditionelle Gerichte

Rindsschmorbraten, Kaninchen,

Kalbsgoulasch „Marengo“, Lammfleisch mit

Kartoffeln, Huhn mit Paprikaschoten usw.

Ober-Unterhitze

190

Casserolle auf Backblech

Gegrilltes

Steak, Kotelett, Bratwurst, Spießchen,

Hühnerschenkel usw.

Grill 200 °C

auf Backofenrost

(Einschubhöhe je nach

Größe)

Fleisch im Teigmantel

Rindfleischfilet „Wellington“, Keule im

Teigmantel usw.

Heißluft 200 °C

Auf dem Backblech (bei

großen Stücken die

Temperatur auf 160°C

herunterschalten, wenn

der Teigmantel gar ist)

Fleisch im Salzteig-Mantel Geflügel in Salzteig usw. Heißluft 240 °C

Fleisch auf Backblech

oder Behältnis auf

Backblech

FISCH

Gegrillter Fisch und Spießchen

Seebarsch, Makrele, Sardinen, Seebarbe,

Thunfisch usw.

Grill

180

auf Backofenrost

(Einschubhöhe je nach

Größe)

Ganze Fische (gefüllt) Goldbrasse, Karpfen usw. Heißluft 200 °C a/ Backblech

Fischfilet (mit Zusatz von Wein

oder anderen Flüssigkeiten)

Lachs, Drachenkopf, Kabeljau, Seebarsch

usw.

Ober-Unterhitze 200 °C a/ Backblech

Fisch in Alufolie Seezunge, Limande, Jakobsmuscheln usw. Heißluft 200 °C a/ Backblech

Fisch im Teigmantel

(Blätterteig oder

Mürbeteig)Pasteten (Blätterteig

oder Mürbeteig)

Lachs, Spießchen usw. Heißluft 200 °C a/ Backblech

Soufflé Muscheln usw. Heißluft 200 °C Form auf Backblech

Fisch im Salzteig-Mantel Kabeljau, Karpfen usw. Heißluft 240 °C

Fisch auf Backblech oder

Gefäß auf Backblech

HAUPTGERICHTE BEISPIELE FUNKTION TEMPERATUR UNTERLAGE

VORSPEISEN

Plum-Cake (gesalzen) Plum-Cake mit Oliven, Thunfisch usw.

Kuchen oder

Heißluft

160 °C Form auf Backblech

Pikante Kuchen Pikante Kuchen mit Käse, Lachspasteten usw.

Kuchen oder

Heißluft

200 °C a/ Backblech

Terrinen Fisch-, Fleisch-, Gemüseterrinen usw. Ober-Unterhitze 160 °C

Terrinenform auf Backblech

(Wasserbad mit bereits heißem

Wasser)

Gerichte in kleinen Formen Geflügelleberpastete, Lachspüree usw. Ober-Unterhitze 160 °C

Formen auf Backblech

(Wasserbad mit bereits heißem

Wasser)

Soufflé Aufläufe mit Käse, Gemüse, Fisch usw. Heißluft 200 °C Form auf Backblech

GEMÜSE/REISGERICHTE

Gefülltes Gemüse Kartoffeln, Tomateb, Zucchini, Wirsing usw. Heißluft 200 °C

a/ Backblech

oder Backform auf Backblech

Geschmortes Gemüse in der Casserolle (mit

Deckel)

Möhren, Weißwurzel, Kopfsalat usw. Ober-Unterhitze 200 °C Casserolle auf Backblech

Flan Pilzflan, Gemüsefrikadellen usw. Ober-Unterhitze 160 °C

Formen auf Backblech

(Wasserbad mit bereits heißem

Wasser)

Terrinen Gemüse-Terrinen Ober-Unterhitze 160 °C

Formen auf Backblech

(Wasserbad mit bereits heißem

Wasser)

Soufflé Spargel-, Tomatensoufflé usw. Heißluft 200 °C Form auf Backblech

Pasteten Gemüsepasteten usw. Heißluft 200 °C a/ Backblech

Fisch in Alufolie Trüffel usw. Heißluft 200 °C Alufolie auf Backblech

Reis Reis Pilaf Ober-Unterhitze 180 °C Form auf Backblech

Drehschalters PROGRAMME auf Position „0“

rückgängig gemacht werden.

Praktische Back-/Brathinweise

! Verwenden Sie beim Heißluftgaren nicht die

Einschubhöhen 1 und 5. Sie sind der Heißluft zu

direkt ausgesetzt, wodurch empfindliche Gerichte

leicht verbrennen könnten.

! Setzen Sie zum DREHSPIESSGAREN die

Fettpfanne zum Auffangen von abtropfendem Fett

oder Fleischsaft auf Einschubhöhe 1 ein.

ECHTE HEISSLUFT

• Die Einschubhöhen 2 und 4 verwenden, wobei

Höhe 2 für die Speisen verwendet werden sollte,

die einer größeren Hitze bedürfen.

• Die Fettpfanne in die untere und den Rost in die

obere Führung einführen.

PIZZA

• Eine Leichtmetallform verwenden und diese direkt

auf dem mitgelieferten Rost positionieren.

Die Fettpfanne verlängert die Garzeit. Deren

Verwendung vermeiden, wenn knusprige Pizzas

erzielt werden sollen.

• Bei reich belegten Pizzas ist es empfehlenswert,

den Mozzarella-Käse erst nach halber Backzeit

hinzuzugeben.

Tabelle Garen im Backofen

Funktion

Empfohlener

Garvorgang für ...

BEISPIELE UNTERLAGE

Einschubhöh

Fettpfanne/Ba

ckblech

Garzeit

(Minuten) Einschiebe

Kalbsbrate

Braten

Kalbsbraten

auf Fettpfanne

oder Form

± 10

kalt

Schweinebraten Da +10 a +25

Brathähnchen Von +5 bis +15

Lammkeule ±10

Rinderbraten Da –20 a –5

Kuchen

Plum-Cake und

Pfundkuchen (mit

Backpulver)

Plum-Cake mit Obst,

Marmorkuchen,

Pfundkuchen usw.

Form auf

Backofenrost

2 45**

kalt

Obstkuchen

(Mürbeteig oder

Blätterteig, mit oder

ohne Guss)

Apfel-, Mirabellen-,

Birnenkuchen usw.

Form auf

Backofenrost

Blätterteiggebäck

Apfeltaschen,

Gemüsekuchen, Pasteten

usw.

a/ Backblech 2

Kuchen ohne Hefe

(Clafoutis,

Mandelkuchen,

Gemüsekuchen usw.)

a/ Backblech 2

Pizza

Gefüllte Pizza,

gefüllte Focaccia

(Hefeteig)

2 28**

warm oder

kalt

Brot *** 2 55 kalt

Automatik-Garprogramme

* Bei den angegebenen Garzeiten handelt es sich um Richtwerte, die je nach Wunsch geändert werden können. Die Vorheizzeiten des

Backofens sind voreingestellt und können demnach nicht von Hand geändert werden.

** Die Garzeiten im Automatikbetrieb sind voreingestellt. Die in der Tabelle angegebenen Werte beziehen sich auf die Mindest- und

Maximaldauer, die der Anwender ab der voreingestellten Dauer verändern kann.

*** Wie im Rezept angegeben 100 gr Wasser in die Fettpfanne füllen.

VERSCHIEDENES

HAUPTGERICHTE BEISPIELE FUNKTION TEMPERATUR UNTERLAGE

Yoghurt Niedrige Temperatur 40 °C

Kleine Form

a/Backblech

Trockenobst

Trockenobst, Trockenpilze

oder Trockengemüse in

Scheiben usw.

Niedrige Temperatur

85 °C

auf Backofenrost

HAUPTGERICHTE BEISPIELE FUNKTION TEMPERATUR UNTERLAGE

GEBÄCK

Plätzchen (ohne Hefe)

Biskuit, Löffelbiskuit, versch.

Plätzchen, Brownies

Kuchen oder

Heißluft

200 °C Form auf Backblech

Käsekuchen 200 °C Form auf Backblech

Kuchen mit Hefeteig Süße Kuchen, Streuselkuchen mit Obst 180 °C Form auf Backblech

Teigböden für Torten (Sandteig)

Torten mit frischem Obst (Erdbeeren,

Himbeeren usw.)

180 °C

Backform a/Backblech

(Trockenbohnen auf Kuchenteig)

Pasteten (Blätterteig oder

Mürbeteig)

Birnenpasteten usw. 220 °C Form auf Backblech

Kleines Gebäck

Brandteiggebäck (Windbeutel), versch.

Gebäck, Bigné, Saint- Honoré-Torte

usw.

190 °C a/ Backblech

Kleines Konditorei-Gebäck (mit

Hefe)

Croissants, süße Küchlein, Brioche

ohne Füllung, kl. Savarin usw.

180 °C a/ Backblech

Großes Konditorei-Gebäck (mit

Hefe)

Gugelhopf, Christstollen, süßes Brot,

Brioche ...

Brioche 160 °C

Backblech oder Backform auf

Backblech

PLÄTZCHEN/KLEINE

S GEBÄCK

Plätzchenteig

Gebäck in Papierformen, Löffelkuchen

usw.

Kuchen oder

Heißluft

180 °C a/ Backblech

Sandteig

Mürbeteigplätzchen, Spritzgebäck,

Kekse usw.

200 °C a/ Backblech

Blätterteiggebäck Versch. Blätterteiggebäck 200 °C a/ Backblech

Mandelgebäck, Kokoskugeln

Mandelgebäck mit Kokosnuss oder

Mandeln

180 °C a/ Backblech

Hefeteig Mini-Brioche, Mini-Croissants usw. 180 °C a/ Backblech

Weiße Baisers 70 °C a/ Backblech

Gebräunte Baisers 110 °C a/ Backblech

SÜSSSPEISE

Pudding Reispudding, Brotpudding usw.

Kuchen oder

Heißluft

190 °C Form auf Backblech

Cremes und Eierspeisen,

Griespudding

Karamellpudding, Creme Brulee,

Schokoladenflan usw.

160 °C

Formen in Fettpfanne

(Wasserbad in Fettpfanne)

Süße Reisspeisen Versch. Reisspeisen 180 °C Form auf Backblech

Soufflé Soufflé mit Likör, Obst usw. 200 °C Form auf Backblech

OBST

Gefülltes Obst oder Obst in

Alufolie

Bratäpfel usw. Heißluft 200 °C

Backform bzw. Alufolie auf

Backblech

Vorsichtsmaßregeln und

Hinweise

! Das Gerät wurde entsprechend den internationalen

Sicherheitsvorschriften entworfen und gebaut. Die im

Folgenden aus Sicherheitsgründen wiedergegebenen

Hinweise sollten aufmerksam gelesen werden.

Allgemeine Sicherheit

• Dieses Gerät ist für den nicht professionellen Einsatz in

privaten Haushalten bestimmt.

• Das Gerät darf nicht im Freien aufgestellt werden, auch

nicht, wenn es sich um einen geschützten Platz

handelt. Es ist hoch gefährlich, das Gerät Regen und

Gewittern auszusetzen.

• Benutzen Sie zum Handling des Gerätes stets die sich

seitlich am Backofen befindlichen Gerätegriffe.

• Berühren Sie das Gerät nicht mit nassen oder feuchten

Händen oder Füßen und auch nicht, wenn Sie barfuss

sind.

• Das Gerät darf nur von Erwachsenen und gemäß

den Hinweisen der vorliegenden

Bedienungsanleitung zur Zubereitung von

Lebensmitteln verwendet werden. Jeder andere

Einsatz (zum Beispiel: zum Beheizen von Räumen)

ist als unsachgemäß und gefährlich anzusehen.

Der Hersteller haftet nicht für eventuelle, durch

unsachgemäßen, falschen oder unangemessenen

Gebrauch verursachte Schäden.

• Wenn das Gerät in Betrieb ist, werden die

Heizelemente und einige Ofentürteile sehr heiß.

Berühren Sie sie nicht und halten Sie Kinder vom

Ofen fern.

• Vermeiden Sie, dass die Netzkabel anderer

Elektrogeräte in Kontakt mit heißen Backofenteilen

gelangen.

• Die zur Belüftung und Wärmeableitung vorgesehenen

Öffnungen dürfen nicht zugestellt bzw. abgedeckt

werden.

• Fassen Sie den Griff zur Türöffnung stets in der Mitte

an. An den Seiten könnte er heiß sein.

• Verwenden Sie stets Backofenhandschuhe.

• Kleiden Sie den Boden des Backofens nicht mit

Aluminiumfolie aus.

• Legen Sie keine entzündbaren Materialien in den

Backofen: Sie könnten entflammen, wenn das Gerät

versehentlich eingeschaltet wird.

• Vergewissern Sie sich stets, dass sich die

Reglerknöpfe auf der Position “”/“

” befinden, wenn

das Gerät nicht in Betrieb ist.

• Ziehen Sie den Netzstecker nicht am Netzkabel aus

der Steckdose, sondern nur am Netzstecker selbst.

• Ziehen Sie vor der Reinigung oder vor

Wartungsmaßnahmen stets den Netzstecker aus der

Steckdose.

• Versuchen Sie bei etwaigen Störungen bitte

keinesfalls, Innenteile selbst zu reparieren. Setzen Sie

sich mit dem Kundendienst (

siehe Kundendienst

) in

Verbindung.

• Stellen Sie bitte keine schweren Gegenstände auf der

geöffneten Backofentür ab.

• Das Gerät ist nicht zur Verwendung durch Personen

(einschließlich Kinder) mit eingeschränkten

körperlichen oder geistigen Fähigkeiten oder

Wahrnehmungsstörungen oder aber ohne

ausreichende Erfahrung und Produktkenntnis geeignet,

sofern sie nicht durch eine für ihre Sicherheit

verantwortliche Person beaufsichtigt werden oder

zuvor Anleitungen zum Gerätegebrauch erhalten

haben.

• Dieses Gerät ist kein Spielzeug für Kinder.

Entsorgung

• Das Verpackungsmaterial entsprechend den lokalen

Vorschriften entsorgen. Verpackungsmaterial kann

wiederverwertet werden.

• Die europäische Richtlinie 2002/96/EG über Elektro-

und Elektronik-Altgeräte (WEEE) sieht vor, dass

Haushaltsgeräte nicht mit dem normalen Hausmüll

entsorgt werden dürfen. Die Altgeräte müssen getrennt

gesammelt werden, um die Rückführung und das

Recycling der Materialen zu optimieren, aus denen die

Geräte hergestellt sind, und um mögliche Belastungen

der Gesundheit und der Umwelt zu verhindern. Das

Mülleimersymbol ist auf allen Produkten dargestellt,

um an die Verpflichtung zur getrennten

Abfallsammlung zu erinnern. Für weitere Informationen

zur korrekten Entsorgung können sich die Besitzer von

elektrischen Haushaltsgeräten an die zuständige

öffentliche Stelle oder an den jeweiligen Händler

wenden.

Energie sparen und Umwelt schonen

• Für einen sparsamen Energieverbrauch den Backofen

in den Stunden zwischen dem späten Nachmittag und

dem frühen Morgen verwenden. Der Backofen kann in

diesem Sinne über die Programmvorwahl – vor allem

hinsichtlich der Funktionen „Garvorgang mit

verzögertem Start“ (

siehe Garprogramme

) und

„Selbstreinigung mit verzögertem Start“ (

siehe

Reinigung und Pflege

) programmiert werden.

• Es empfiehlt sich, das Garprogramm DREHSPIESS

stets bei geschlossener Backofentür zu verwenden:

Dadurch werden nicht nur optimale Ergebnisse erzielt,

sondern auch Energie gespart (ca. 10 %).

• Halten Sie die Dichtungen sauber und in

einwandfreiem Zustand, so dass sie gut an der Tür

anliegen und keine Wärmeverluste verursachen.

! Dieses Produkt entspricht den Vorschriften der neuen

Europäischen Richtlinie zur Einschränkung des

Energieverbrauchs im Standby.

Werden für 2 Minuten keine Tasten gedrückt, dann stellt

sich das Gerät automatisch in den Standby-Modus. Der

Standby-Modus wird mit dem stark leuchtenden "Symbol

Uhr" angezeigt. Sobald eine Taste gedrückt wird, stellt

sich das Gerät wieder in den normalen Betriebsmodus.

Reinigung und Pflege

Stromversorgung trennen

Vor jeder Reinigung und Pflege ist das Gerät vom

Stromnetz zu trennen.

Reinigung des Gerätes

• Die beschichteten oder aus Edelstahl gefertigten

Außenteile des Gerätes sowie die

Gummidichtungen mit einem Schwamm und einer

einfachen Spüllauge reinigen. Bei hartnäckigen

Flecken spezielle Reinigungsmittel verwenden. Es

wird empfohlen, die Teile nach der Reinigung gut

nachzuspülen und zu trocknen. Auf keinen Fall

Scheuermittel oder sonstige scharfe

Reinigungsmittel verwenden.

• Der Backofen sollte möglichst nach jedem

Gebrauch, solange er noch etwas warm ist,

gereinigt werden. Hierzu warmes Wasser und ein

Reinigungsmittel verwenden. Mit Wasser

nachspülen und mit einem weichen Tuch trocken.

Scheuermittel vermeiden.

• Das Zubehör lässt sich wie normales Geschirr

reinigen (spülmaschinenfest).

! Verwenden Sie zur Reinigung des Kochfeldes

keine Dampf- oder Hochdruckreinigungsgeräte.

Backofentür reinigen

Die Backofentür aus Glas nur mit einem weichen

Schwamm und mildem Reinigungsmittel reinigen.

Das Gerät danach mit einem weichen Tuch trocknen.

Keine rauen, scheuernden Materialien oder

scharfkantige, metallische Schaber verwenden, da

sie die Oberfläche zerkratzen oder das Glas

beschädigen können.

Zur einfachen und gründlichen Reinigung kann die

Backofentür abgenommen werden.

1. Hierzu die Tür vollständig öffnen (

siehe Abbildung

2. Die seitlich an den beiden Scharnieren befindlichen

Hebel anheben und drehen (

siehe Abbildung

3. (mit Vollglasinnentür). Die

Tür an den beiden äußeren

Seiten langsam und nicht

vollständig schließen. Drücken

Sie auf die Arretierbolzen

und ziehen Sie dann die Tür

zu sich hin aus den

Scharnieren heraus (

siehe

Abbildung

In umgekehrter Reihenfolge wird die Backofentür

wieder angebracht.

Dichtungen prüfen

Kontrollieren Sie in regelmäßigen Abständen den

Zustand der Dichtung rund um die Backofentür. Sich

im Falle einer beschädigten Dichtung an die

nächstgelegene Kundendienststelle (

siehe

Kundendienst

) wenden. Der Backofen sollte

bis zur erfolgten Reparatur nicht verwendet werden.

Lampe ersetzen

Die Backofenlampe wie folgt ersetzen:

1. Die Glasabdeckung mithilfe eines

Schraubenziehers entfernen.

2. Die Lampe ausschrauben und durch eine neue

Lampe desselben Typs ersetzen: Leistung 15 W,

Sockel E 14.

Die Abdeckung wieder anbringen. Darauf achten,

dass die Dichtung ordnungsgemäß eingelegt wird

(

siehe Abbildung

Kundendienst

Achtung:

Das Gerät ist mit einem Diagnosesystem

ausgestattet, dank dem etwaige Betriebsstörungen

erfasst werden können. Diese werden auf dem

Display durch Meldungen folgenden Typs angezeigt:

“

F“ gefolgt von Nummern.

In diesem Fall den Kundendienst anfordern.

! Wenden Sie sich nur an autorisierte Techniker.

Geben Sie bitte Folgendes an:

• die genaue Beschreibung des Fehlers

• das Gerätemodell (Mod.)

• die Seriennummer (S/N).

Letztere Informationen sind dem Typenschild am

Gerät zu entnehmen.

Glasscheibe

Dichtung

Lampe

Backofenraum

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 

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 

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 

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 

595 mm.

24 mm.

545 mm.

5 mm.

576 mm.

23 mm.

593 mm.

45 mm.

558 mm.

547 mm. min.



560 mm

45 m

TABLICZKA ZNAMIONOWA

Wymiary szerokoś ć 43,5 cm

wysokoś ć 32 cm

głę bokoś ć 41,5 cm

Pojemnoś ć 58 l

Połą czenia

elektryczne

napię cie 220-240 V ~ 50/60 Hz

maksymalny pobór mocy 2800 W

ENERGY LABEL Dyrektywa 2002/40/WE na

etykiecie piekarników

elektrycznych

Norma EN 50304

Zuż ycie energii konwekcja

Naturalna - funkcja ogrzewania:

Tradycyjny;

Zuż ycie energii deklaracja Klasy

konwekcja Wymuszona - funkcja

ogrzewania:

Barbecue

Niniejsze urzą dzenie zostało

wyprodukowane zgodnie z

nastę pują cymi dyrektywami

unijnymi: 2006/95/EWG z dnia

12/12/06 (Niskie napię cie) wraz z

póź niejszymi zmianami –

2004/108/EWG z dnia 15/12/04

(Kompatybilnoś ć

elektromagnetyczna) wraz z

póź niejszymi zmianami -

93/68/EWG z dnia 22/07/93 wraz

z póź niejszymi zmianami.

2002/96/WE wraz z póź niejszymi

zmianami.

1275/2008 stand-by/off mode.



!

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

 

 



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 

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 

 

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 

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!      

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





Panel sterowania

Poziom RUSZT

Poziom

BLACHA

UNIWERSALNA

PROWADNICE

boczne

poziom 5

poziom 4

poziom 3

poziom 2

poziom 1

Ikona

KONIEC PIECZENIA

Ikona

ZEGAR

Wskaźniki numeryczne

TEMPERATURY i CZASU

Ikona

CZAS TRWANIA

Ikona

MINUTNIK

Wskaźnik Nagrzewania

wstępnego

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 

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

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



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 

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 

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 

     

 

     



   

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 

 

 

   

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 

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 

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 

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 

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 

WIELOPOZIOMOWY

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  

 



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 

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160 °C Tortownica na brytfannie

Ciasta wiejskie

Wiejskie ciasta z serem, zapiekanka z

łososiem, ...

Ciasto lub

Wielopoziomowe

200 °C Na brytfannie

Salaterki

Salaterka z rybami, mięsem, warzywami,

wątróbką, itp.

Tradycyjny 160 °C

Foremka salaterkowa na

brytfannie (kąpiel wodna

już z wodą gorącą)

Rondelek

Zapiekanki z wątróbką drobiową, pure’

łososiowe, jajka cocotte, itp.

Tradycyjny 160 °C

rondelek na brytfannie

(kąpiel wodna już z wodą

gorącą)

PIERWSZE DANIA

Soufflé

soufflé z serem, warzywami, rybami, itp.

Wielopoziomowy

200 °C

Tortownica na brytfannie

Warzywa faszerowane

Ziemniaki, pomidory, cukinie, kapusta,

itp.

Wielopoziomowy 200 °C

Na brytfannie

Lub tortownica na

brytfannie

Warzywa duszone w cocotte

Sałata ogrodowa, marchewka z szafranem,

itp.

Tradycyjny 200 °C Tortownica na brytfannie

Wypiekanka

Wypiekanka z grzybami, jajecznica z

warzywami, itp.

Tradycyjny 160 °C

rondelek na brytfannie

(kąpiel wodna już z wodą

gorącą)

Salaterki Salaterki z warzywami Tradycyjny 160 °C

tortownica na brytfannie

(kąpiel wodna już z wodą

gorącą)

Soufflé

soufflé ze szparagami, z pomidorami, itp.

Wielopoziomowy 200 °C Tortownica na brytfannie

Potrawy zapiekane w

cieście

Zapiekanka z warzywami, itp. Wielopoziomowy 200 °C Na brytfannie

W folii trufle, itp.... Wielopoziomowy 200 °C W folii na brytfannie

WARZYWA STR?CZKOWE

Ryż

Pilaf

Tradycyjny 180 °C waza na brytfannie

POTRAWY

PRZYKŁADY FUNKCJA TEMPERATURA NA CZYM PIEC

Ptaki z roż na kurczak, kogutki Roż en

270 °C

podstawa pod roż en

duż e duszone kawałki całe duszone udko, duż y kapłon lub indyk Wielopoziomowy

180 °C(po upłyiwie

jednej trzeciej

czasu pieczenia

obniż yć

temperaturę

do 160 °C)

mię so na brytfannie należ y w

regularnych odstę pach czasu

polewać sosem powstałym

podczas pieczenia

Mię so sauté w cocottee potraw

tradycyjne

wołowina bourguignon, królik po myś liwsku,

cielę cina Marengo, duszona jagnię cina, kurczak po

baskijsku, itp. backenhof, terrine, itp.

Tradycyjny

190 °C

cocotte na brytfannie

Potrawy z grilla

befsztyki, kotlety, kiełbasy do pieczenia na ruszcie,

szaszłyki, udka z kurczaka

Barbecue

200 °C

na ruszcie (półka w zależ noś ci

od gruboś ci mię sa)

Mię sa w cieś cie Filet wołowy Wellington, udko w cieś cie itp. Wielopoziomowy

200 °C

Na brytfannie (w przypadku

duż ych kawałków po

upieczeniu ciasta obniż yć

temperaturę do 160 °C)

MIĘ SA

Potrawy w słonym cieś cie ptaki w słonym cieś cie itp. Wielopoziomowy

240 °C

mię so na brytfannie lub na tac

na brytfannie

Ryby z grilla i szaszłyki

okoń morski, makrela, sardynka, barwena, tuń czy

itp.

Barbecue

180 °C

na ruszcie (półka w zależ noś ci

od gruboś ci ryby)

Ryby w całoś ci (z farszem) złotnik, karp itp. Wielopoziomowy

200 °C

na brytfannie

Filety rybne (z dodatkiem wina

lub innego płynu)

łosoś , skorpena, dorsz, okoń morski itp. Tradycyjny

200 °C

na brytfannie

Folia sola, zimnica, muszle ś wię tego Jakuba itp. Wielopoziomowy

200 °C

na brytfannie

Ryba w cieście (ciasto

francuskie lub kruche)

łosoś , szaszłyki itp. Wielopoziomowy

200 °C

na brytfannie

Suflety muszle ś wię tego Jakuba itp. Wielopoziomowy

200 °C

tortownica na brytfannie

RYBY

Ryby w słonym cieś cie okoń morski, karp itp. Wielopoziomowy

240 °C

ryba na brytfannie lub na tacy

na brytfannie



Programy pieczenia ustawiane automatycznie

Funkcja

Zalecana dla potraw takich

jak…

PRZYKŁADY NA CZYM PIEC

Poziom

brytfanny

Czas trwania pieczenia

(minuty)

Infornatura

Pieczeń cielę ca

± 10

Pieczeń wieprzowa

Da +10 a +25

Pieczony kurczak

Da +5 a +15

Udziec barani

±10

Pieczeń cielę ca Pieczenie mię sne

Arrosto di manzo

na brytfannie

lub blasze

Da –20 a –5

Zimny

Ciasto ś liwkowe i ciasto

quattro quarti (z proszkiem do

pieczenia)

ciasto ś liwkowe z owocami,

marezzato, quattro quarti itp.

tortownica na

ruszcie

2 45**

Tarty z owocami (ciasto kruche

lub francuskie, z flanem lub

bez)

tarty z jabłkami, z mirabelkami, z

gruszkami itp.

tortownica na

ruszcie

Ciasto francuskie

panzerotti z jabłkami, ciasta

wiejskie, paszteciki itp.

na brytfannie

Ciasta

Ciasta bez proszku do

pieczenia (clafoutis, ciasto

pithivier z migdałami, ciasto

wiejskie itp.)

na brytfannie

Zimny

Pizze

Pizze na grubym cieś cie

podpłomyki (ciasto chlebowe

)

2 28**

Gorą cy lub zimny

Chleb ***

2 55

Zimny

* Czas trwania pieczenia został podany w przybliż eniu i moż e być zmieniany w zależ noś ci od indywidualnych preferencji. Czas wstę pnego nagrzewania piekarnika został ustawiony fabrycznie i nie moż e być zmieniony rę cznie.

** Czas trwania pieczenia w trybie automatycznym jest ustawiony fabrycznie. W tabeli podany jest minimalny i maksymalny ustawiony czas trwania pieczenia, który moż e być zmieniany przez uż ytkownika.

***Zgodnie z przepisem na brytfannę należ y wlać 100 gr wody.

POTRAWY PRZYKŁADY FUNKCJA TEMPERATURA NA CZYM PIEC

RÓŻNE

Jogurt Niska temperatura 40 °C rondelek na brytfannie

Suszone produkty spożywcze

grzyby, zioła, owoce lub warzywa w

kawałkach itp.

Niska temperatura 85 °C na ruszcie

POTRAWY PRZYKŁADY FUNKCJA TEMPERATURA NA CZYM PIEC

Biszkopty (bez proszku do

pieczenia)

ciasto biszkoptowe, kocie ję zyczki, biszkopty

zawijane, Brownie

200 °C

tortownica na brytfannie

Ciasta z białym serem

200 °C

tortownica na brytfannie

Tarty wyrastają ce tarty z cukrem, ciasta chlebowe z owocami

180 °C

tortownica na brytfannie

Pieczenie blatów pod tarty

(ciasto sablée)

tarty ze ś wież ymi owocami (z truskawkami,

malinami itp.)

180 °C

tortownica na brytfannie

(fagiolo secchi in pasta)

Zapiekanki (ciasto francuskie

lub kruche)

zapiekanki z gruszkami itp.

220 °C

tortownica na brytfannie

ptysie

profiterolki, małe ptysie, ptysie, paris brest, saint

honoré itp.

190 °C

na brytfannie

Ciastka cukiernicze (na

droż dż ach naturalnych)

rogaliki, tarty z cukrem, brioszki bez nadzienia,

małe ciastka ponczowe itp.

180 °C

na brytfannie

CIASTA CUKIERNICZE

Ciastka cukiernicze (na

droż dż ach naturalnych)

kougloff, brioszki, babki panettone, słodki chleb

Ciasta lub

Wielopoziomowy

160 °C

na brytfannie lub na tortownicy

na brytfannie

Ciasto biszkoptowe

biszkopty w papierowych foremkach, biszkopty

formowane łyż ką

180 °C

na brytfannie

Ciasto sablée frollini, herbatniki spritz, suche herbatniczki

200 °C

na brytfannie

Ciasto francuskie róż nego rodzaju wypieki z ciasta francuskiego itp.

200 °C

na brytfannie

Ciasteczka amaretti, kulki

kokosowe

ciasteczka amaretti z kokosem lub z migdałami

180 °C

na brytfannie

Ciasto wyrastają ce małe brioszki, małe rogaliki itp.

180 °C

na brytfannie

Białe bezy

70 °C

na brytfannie

CIASTECZKA

Podpieczone bezy

Ciasta lub

Wielopoziomowy

110 °C

na brytfannie

Pudding

Pudding na bazie chleba lub brioszki, pudding

ryż owy

190 °C

tortownica na brytfannie

Kremy flanowe Ciasta z

otrę bów

krem karmelowy, krem brûlée, flan czekoladowy

itp.

160 °C

Foremki lub rondelek na

brytfannie (gotowanie na parze)

Ciasta ryż owe ryż alla condé, ryż imperatrice itp.

180 °C

tortownica na brytfannie

PRZEKĄ S

Suflety suflet z likierem, suflet owocowy itp.

Ciasta lub

Wielopoziomowy

200 °C

tortownica na brytfannie

OWOCE

Owoce faszerowane pieczone w

folii

pieczone jabłka itp. Wielopoziomowy

200 °C

tortownica lub folia na

brytfannie

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558 m

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45 m

ПАСПОРТНАЯ ТАБЛИЧКА

Габаритные

размеры

ширина 43,5 см.

высота 32 см.

глубина 41,5 см.

Объем 56 л 58

Электрическое

подключение

напряжение при 220-240 В ~

50/60 Гц макс. поглощаемая

мощность 2800 Вт

МАРКИРОВКА

ПОТРЕБЛЕНИЯ

ЭЛЕКТРОЭНЕРГИИ

Директива 2002/40/СЕ об

этикетках электрических духовых

шкафов.

Норматив EN 50304

Расход электроэнергии

Натуральная конвекция –

функция нагревания:

Традиционный

Заявление о расходе

электроэнергии класса

принудительной конвекции -

функция нагревания:

ГРИЛЬ

Данное изделие соответствует

следующим Директивам

Европейского Сообщества:

2006/95/CEE от 12.12.2006

(Низкое напряжение) с

последующими изменениями –

2004/108/СЕЕ от 15/12/04

(Электромагнитная

совместимость) с последующими

изменениями – 93/68/СЕЕ от

22/07/93 с последующими

изменениями.

2002/96/CE с последующими

изменениями.

1275/2008 stand-by/off mode.

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ПРОДУКТЫ ПРИМЕРЫ РЕЖИМ ТЕМПЕРАТУРА ТИП ПРОТИВЕНЯ

Птица на вертеле курица, цыплята Вертел 270 °C крепления для вертела

крупные куски тушеного

мяса

нога, тушеная целиком, крупный

каплун или индейка и т.д.

Одновременное

приготовление на

нескольких уровнях

180°C (на 1/3

приготовления

понизить до 160°C)

мясо помещается на

противень и регулярно

поливается выделяемым

соком

Мясо тушеное в

горшочке,

традиционные блюда

говядина, тушеная в вине

бургоньон, кролик по-охотничьи,

телятина в горшочке Маренго,

тушеная ягнятина, курица по-

баски, и т.д., бакенхов, блюда в

лотках и т.д.

Традиционный 190 °C

горшочек,

устанавливаемый на

противень

Блюда на гриле

бифштексы, отбивные, колбаски,

шашлык, куриные окорочка и т.д.

ГРИЛЬ 200 °C

на гриле (уровень

выбирается в зависимости

от толщины куска)

Мясо в тесте

говяжья вырезка Веллингтон, нога

в тесте и т.д.

Одновременное

приготовление на

нескольких уровнях

200 °C

на противене (для

больших порций после

запекания теста понизить

температуру до 160°C)

МЯСО

Блюда в соляной корке птица в соляной корке и т.д.

Одновременное

приготовление на

нескольких уровнях

240 °C

мясо помещается на

противень или лоток

устанавливается на

противень

Рыба-гриль и шашлык

из рыбы

лаврак, скумбрия, сардины,

средиземноморская султанка,

тунец и т.д.

ГРИЛЬ 180 °C

на гриле (уровень

выбирается в зависимости

от толщины куска)

Рыба, приготовленная

целиком

(фаршированная)

дорада, карп и т.д.

Одновременное

приготовление на

нескольких уровнях

200 °C на противене

Рыбное филе (с

добавлением вина или

других жидкостей)

семга, морской ерш, треска,

лаврак и т.д.

Традиционный 200 °C на противене

Рыба в фольге

камбала, лиманда, моллюски

сант-жак и т.д.

Одновременное

приготовление на

нескольких уровнях

200 °C на противене

Рыба в тесте (в

песочном или слоеном

тесте)

семга, шашлык из рыбы и т.д.

Одновременное

приготовление на

нескольких уровнях

200 °C на противене

Суфле моллюски сант-жак и т.д.

Одновременное

приготовление на

нескольких уровнях

200 °C

форма для торта,

устанавливаемый на

противень

РЫБА

Рыба в соляной корке лаврак, карп и т.д.

Одновременное

приготовление на

нескольких уровнях

240 °C

рыба помещается на

противень или лоток

устанавливается на

противень

ПРОДУКТЫ ПРИМЕРЫ ФУНКЦИЯ ТЕМПЕРАТУРА ТИП ПРОТИВЕНЯ

Несладкий бисквитный кекс бисквитный кеск с оливками, с тунцом и т.д.

Кондитерская выпечка

или Приготовление на

нескольких уровнях

160 °C

форма для торта ставится на

противень

Домашние торты домашний сырный торт, запеканка с семгой,...

Кондитерская выпечка

или Приготовление на

нескольких уровнях

200 °C на противене

Блюда в горшочках рыба, мясо, овощи, гусина печень и т.д. в горшочке Традиционный 160 °C

форма с горшочками ставится на

противень (на пару с уже горячей

водой)

Блюда в лотках

запеканка из куриной печени, пюре из семги, яйца в

лотке и т.д.

Традиционный 160 °C

лоток ставится на противень (на

пару с уже горячей водой)

ПЕРВЫЕ БЛЮДА

Суфле сырное, овощное, рыбное и т.д. суфле

Одновременное

приготовление на

нескольких уровнях

200 °C

форма для торта ставится на

противень

Фаршированные овощи картофель, помидоры, кабачки, капуста и т.д.

Одновременное

приготовление на

нескольких уровнях

200 °C

на противене

форма для торта ставится на

противень

Овощи, тушеные в горшочке салат латук, морковь с шафраном, скорцобьянка и т.д. Традиционный 200 °C

горшочек, устанавливаемый на

противень

Открытый пирог флан грибной флан, овощные оладьи и т.д. Традиционный 160 °C

лоток или форма для торта

ставятся на противень (на пару с

уже горячей водой)

Блюда в горшочках овощи в горшочке Традиционный 160 °C

форма для торта ставятся на

противень (на пару с уже горячей

водой)

Суфле суфле из спаржи, помидоров и т.д.

Одновременное

приготовление на

нескольких уровнях

200 °C

форма для торта ставится на

противень

Плюда в тесте овощная запеканка и т.д.

Одновременное

приготовление на

нескольких уровнях

200 °C на противене

Блюда в фольге трюфели и т.д.

Одновременное

приготовление на

нескольких уровнях

200 °C

продукт в фольге помещается на

противень

ЗЕРНОБОБОВЫЕ

Рис Плов Традиционный 180 °C

лоток устанавливается на

противень

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Программы приготовления в автоматическом режиме

Фунеция

Рекомендуемое

приготовление для...

ПРИМЕРЫ ТИП ПРОТИВЕНЯ Уровень

Время

приготовления

(минуты)

Нагрев

духовки

Жаркое из

телятины

Жаркое из мяса

Жаркое из телятины

на противене или в

лотке

± 10

Без

нагрева

Жаркое из свинины Da +10 a +25

Жареная курица Da +5 a +15

Баранья нога ±10

Жаркое из говядины Da –20 a –5

Кондитерская

выпечка

Бисквитный кекс и пирог

«Четыре четверти» (с

химическими дрожжами)

бисквитный кекс с

фруктовой начинкой,

«мраморный» кекс, пирог

«Четыре четверти» и т.д.

форма для торта

ставится на решетку

2 45**

Без

нагрева

Песочные торты с фруктовой

начинкой (песочное или

слоеное тесто, с начинкой

флан и без нее)

яблочный песочный пирог,

пирог со сливами

мирабель, с грушами и т.д.

форма для торта

ставится на решетку

Слоеное тесто

пирожки с яблоками,

домашние пироги,

тарталетки с начинкой и

т.д.

на противене 2

Кондитерские изделия из

недрожжевого теста

(вишневый пирог, слоёный

пирог с миндальным кремом,

домашний пирог и т.д.)

на противене 2

Пицца

Высокие пиццы, лепешки (с

замесом теста)

2 28**

нагрево

или без

него

Хлеб *** 2 55

Без

нагрева

* Указанная продолжительность приготовления служит только в качестве примера и может быть изменена в соответствии с личными вкусами.

Время разогревания духовки является фиксированным и не может быть изменено вручную.

** Продолжительность приготовления в автоматическ ом режиме задается автоматически. Значения, приведенные в таблице, относятся к

минимальной и максимальной продолжительности, которая может быть изменена пользователем, начиная с автоматически заданной

продолжительности.

*** По рецепту налейте 100 гр воды в противень.

ПРОДУКТЫ ПРИМЕРЫ РЕЖИМ ТЕМПЕРАТУРА ТИП ПРОТИВЕНЯ

РАЗНОЕ

Йогурт Низкая температура 40 °C

горшочек ставится на

противень

Сухие продукты

грибы, травы, фрукты или овощи,

нарезанные ломтиками, и т.д.

Низкая температура 85 °C на решетке

ПРОДУКТЫ ПРИМЕРЫ ФУНКЦИЯ ТЕМПЕРАТУРА ТИП ПРОТИВЕНЯ

Печенье (недрожжевое тесто)

бисквиты, савойское печенье, печенье-рулеты,

шоколадный торт с орехами,

200 °C

форма для торта ставится на

противень

Торты с белым сыром 200 °C

форма для торта ставится на

противень

Песочные пироги из дрожжевого

теста

пироги с сахаром, торты из сухарей с фруктовой

начинкой

180 °C

форма для торта ставится на

противень

Выпечка коржей для песочных

пирогов (песочное тесто)

песочные пироги с начинкой из свежих ягод

(клубника, малина и т.д.)

180 °C

форма для торта,

устанавливаемый на противень

(сухая фасоль в тесте)

Пироги (песочное или слоеное

тесто)

пироги с начинкой из груш и т.д. 220 °C

форма для торта ставится на

противень

эклеры

профитероли, мелкие эклеры, «орешки», торт Сант

Оноре и т.д

190 °C на противене

Мелкая кондитерская выпечка

(из дрожжевого теста)

круассаны, песочные торты с сахаром, булочки без

начинки, мелкое печенье саварин и т.д.

180 °C на противене

КОНДИТЕРСКАЯ ВЫПЕЧКА

Крупная кондитерская выпечка

(из дрожжевого теста)

Эльзасский пирог, булки, кулич, сладкий пирог

Кондитерская выпечка

или Приготовление на

нескольких уровнях

160 °C

на противене или в форме для

тортов, устанавливаемой на

противень

Тесто для печенья

печенье в бумажных формочках, печенье из жидкого

теста и т.д.

180 °C на противене

Песочное тесто

песочное печенье, печенье spritz, сухие тарталетки и

т.д.

200 °C на противене

Слоеное тесто различная сладкая выпечка из слоеного теста 200 °C на противене

Миндальное печенье, кокосовое

печенье

миндальное печенье с кокосовым орехом или с

миндалем

180 °C на противене

Дрожжевое тесто мелкие булочки, мелкие круассаны и т.д. 180 °C на противене

Белое безе 70 °C на противене

МЕЛКАЯ

КОНДИТЕРСКАЯ

ВЫПЕЧКА

Янтарное безе

Кондитерская выпечка

или Приготовление на

нескольких уровнях

110 °C на противене

Пуддинг пуддинг из хлеба или булок, рисовый пуддинг 190 °C

форма для торта ставится на

противень

Кремы и сладкие флан из манки крем-карамель, крем-брюле, шоколадный флан и т.д. 160 °C

Формы или лоток,

устанавливаемые на противень

(на пару на противене)

Рисовый десерт рис-конде, императрский рис и т.д. 180 °C

форма для торта ставится на

противень

ЛЕГКИЕ БЛЮДА

ПЕРЕД

ДЕСЕРТОМ

Суфле суфле с ликером, фруктовое суфле и т.д.

Кондитерская выпечка

или Приготовление на

нескольких уровнях

200 °C

форма для торта ставится на

противень

ФРУКТЫ

Фрукты с начинкой или фрукты в

фольге

яблоки, печеные в духовке и т.д.

Одновременное

приготовление на

нескольких уровнях

200 °C

форма для торта,

устанавливаемый на противень,

или фрукты в фольге на

противене

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XEROX FABRIANO

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Whirlpool FN 34 XA (EU) Gebruikershandleiding

Merk: Whirlpool

Model: FN 34 XA (EU)

Type: Gebruikershandleiding

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