Zanussi ZOB65602XK Handleiding

Merk: Zanussi

Model: ZOB65602XK

Categorie: Voedsel verwerkers

Type: Handleiding

GETTING

STARTED?

EASY.

User Manual

ZOB65602XK

NL Gebruiksaanwijzing 2

Oven

FR Notice d'utilisation 31

Four

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Advies over gebruik, brochures, het oplossen van problemen, service- en reparatie-informa-

tie:

www.zanussi.com/support

VEILIGHEIDSINFORMATIE

Lees zorgvuldig de meegeleverde instructies voor installatie en

gebruik van het apparaat. De fabrikant is niet verantwoordelijk

voor verwondingen of schade die voortvloeit uit de onjuiste

installatie of het onjuiste gebruik. Bewaar de instructies altijd op

een veilige, toegankelijke plek voor toekomstig gebruik.

DE VEILIGHEID VAN KINDEREN EN KWETSBARE

PERSONEN

• Dit apparaat kan worden gebruikt door kinderen van 8 jaar en

ouder en door mensen met beperkte lichamelijke, zintuiglijke of

verstandelijke vermogens of een gebrek aan ervaring en kennis,

indien zij onder toezicht staan of instructies hebben gekregen

over het veilig gebruiken van het apparaat en indien zij de

eventuele gevaren begrijpen.

• Kinderen tussen de 3 en 8 jaar oud en personen met zware en

complexe beperkingen dienen altijd uit de buurt van het

apparaat te worden gehouden, tenzij ze voortdurend onder

toezicht staan.

• Kinderen jonger dan 3 jaar dienen, mits zij voortdurend onder

toezicht staan, bij het apparaat uit de buurt te worden

gehouden.

• Laat kinderen niet spelen met het apparaat.

• Houd alle verpakkingen uit de buurt van kinderen en verwijder

ze op gepaste wijze.

• Houd kinderen en huisdieren uit de buurt van het apparaat als

het in werking is of afkoelt. Makkelijk toegankelijke onderdelen

kunnen heet worden tijdens gebruik.

• Als het apparaat is voorzien van een kinderslot, dient dit te

worden geactiveerd.

• Kinderen mogen zonder toezicht geen reinigings- en

onderhoudswerkzaamheden aan het apparaat uitvoeren.

ALGEMENE VEILIGHEID

• Alleen een erkende installatietechnicus mag het apparaat en de

kabel vervangen.

• WAARSCHUWING: Het apparaat en de toegankelijke

onderdelen ervan worden heet tijdens gebruik. U dient te

voorkomen de verwarmingselementen aan te raken.

• Gebruik altijd ovenhandschoenen om accessoires of kookgerei

te plaatsen of verwijderen.

• Voordat u welke onderhoudshandeling dan ook verricht, de

stekker van het apparaat uit het stopcontact trekken.

• WAARSCHUWING: Zorg ervoor dat het apparaat is

uitgeschakeld voordat u de lamp vervangt om elektrische

schokken te voorkomen.

• Gebruik het apparaat niet voordat u het in de ingebouwde

structuur installeert.

• Gebruik geen stoomreiniger om het apparaat schoon te maken.

• Gebruik nooit agressieve reinigingsmiddelen of scherpe

metalen schrapers om de glazen deur schoon te maken, deze

kunnen krassen veroorzaken op het oppervlak, waardoor het

glas zou kunnen breken.

• Als het netsnoer beschadigd is, moet de fabrikant, een erkende

serviceverlener of een gekwaliﬁceerd persoon deze vervangen

teneinde gevaarlijke situaties te voorkomen.

• Om de inschuifrails te verwijderen trekt u eerst de voorkant van

de inschuifrail en dan de achterkant uit de zijwanden. Installeer

de inschuifrails in de omgekeerde volgorde.

VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN

MONTAGE

WAARSCHUWING! Alleen een

erkende installatietechnicus mag het

apparaat installeren.

• Verwijder alle verpakkingsmaterialen.

• Installeer en gebruik geen beschadigd apparaat.

• Volg de installatie-instructies op die zijn

meegeleverd met het apparaat.

• Pas altijd op bij verplaatsing van het apparaat,

want het is zwaar. Gebruik altijd

veiligheidshandschoenen en gesloten schoeisel.

• Trek het apparaat nooit aan de handgreep van

zijn plaats.

• Houd de minimumafstand naar andere

apparaten en units in acht.

• Installeer het apparaat op een veilige en

geschikte plaats die aan alle installatie-eisen

voldoet.

• Het apparaat is uitgerust met een elektrisch

koelsysteem. Het heeft elektrische stroom

nodig.

ELEKTRISCHE AANSLUITING

WAARSCHUWING! Gevaar voor

brand en elektrische schokken.

• Alle elektrische aansluitingen moeten door een

gediplomeerd elektromonteur worden gemaakt.

• Dit apparaat moet worden aangesloten op een

geaard stopcontact.

• Zorg ervoor dat de parameters op het

vermogensplaatje overeenkomen met

elektrische vermogen van de netstroom.

• Gebruik altijd een juist geïnstalleerd

schokbestendig stopcontact.

• Gebruik geen meerwegstekkers en

verlengsnoeren.

• Zorg dat u de hoofdstekker en kabel niet

beschadigt. Indien de voedingskabel moet

worden vervangen, dan moet dit gebeuren door

onze Klantenservice.

• Laat de stroomkabel niet in aanraking komen

met de deur van het apparaat of de niche onder

het apparaat, met name niet als deze werkt of

als de deur heet is.

• De schokbescherming van delen onder stroom

en geïsoleerde delen moet op zo'n manier

worden bevestigd dat het niet zonder

gereedschap kan worden verplaatst.

• Steek de stekker pas in het stopcontact als de

installatie is voltooid. Zorg ervoor dat het

netsnoer na installatie bereikbaar is.

• Sluit de stroomstekker niet aan op een losse

stroomaansluiting.

• Trek niet aan het netsnoer om het apparaat los

te koppelen. Trek altijd aan de stekker.

• Gebruik enkel correcte isolatievoorzieningen:

stroomonderbrekers, zekeringen

(schroefzekeringen moeten uit de houder

worden verwijderd), aardlekschakelaars en

contactgevers.

• De elektrische installatie moet een

isolatieapparaat bevatten waardoor het apparaat

volledig van het lichtnet afgesloten kan worden.

Het isolatieapparaat moet een contactopening

hebben met een minimale breedte van 3 mm.

• Dit apparaat voldoet aan de EEG -richtlijnen.

GEBRUIK

WAARSCHUWING! Gevaar voor

letsel, brandwonden, elektrische

schokken of een explosie.

• Dit apparaat is uitsluitend bestemd voor

huishoudelijk gebruik.

• De speciﬁcatie van dit apparaat niet wijzigen.

• Zorg ervoor dat de ventilatieopeningen niet

geblokkeerd zijn.

• Laat het apparaat tijdens het gebruik niet

onbeheerd achter.

• Schakel het apparaat telkens na gebruik uit.

• Wees voorzichtig met het openen van de deur

van het apparaat als het apparaat aan staat. Er

kan hete lucht ontsnappen.

• Bedien het apparaat niet met natte handen of

als het contact maakt met water.

• Oefen geen kracht uit op een geopende deur.

• Het apparaat mag niet worden gebruikt als

werkblad of aanrecht.

• Open de deur van het apparaat voorzichtig. Als

u alcoholische toevoegingen gebruikt, kan er

alcohol-luchtmengsel ontstaan.

• Houd vonken of open vlammen uit de buurt van

het apparaat bij het openen van de deur.

• Plaats geen ontvlambare producten of items die

vochtig zijn door ontvlambare producten in, bij of

op het apparaat.

WAARSCHUWING! Risico op

schade aan het apparaat.

• Om schade of verkleuring van het email te

voorkomen:

– zet geen kookgerei of andere voorwerpen

direct op de bodem van het apparaat.

– leg geen aluminiumfolie op de bodem van

de ruimte in het apparaat.

– plaats geen water direct in het hete

apparaat.

– haal vochthoudende schotels en eten uit

het apparaat als u klaar bent met koken.

– wees voorzichtig bij het verwijderen of

bevestigen van accessoires.

• Verkleuring van het email of roestvrij staal is niet

van invloed op de werking van het apparaat.

• Gebruik een diepe pan voor vochtige taarten.

Fruitsappen kunnen permanente vlekken maken.

• Dit apparaat is uitsluitend bestemd om mee te

koken. Het mag niet worden gebruikt voor

andere doeleinden, zoals het verwarmen van

een kamer.

• Alle bereidingen moeten worden uitgevoerd met

gesloten ovendeur.

• Als het apparaat achter een meubelpaneel

gemonteerd is (bijv. een deur), zorg er dan voor

dat de deur nooit gesloten is als het apparaat in

werking is. Warmte en vocht kunnen achter een

gesloten meubelpaneel ophopen en schade aan

het apparaat, de behuizing of de vloer

veroorzaken. Sluit het meubelpaneel niet tot het

apparaat volledig afgekoeld is na gebruik.

ONDERHOUD EN REINIGING

WAARSCHUWING! Gevaar voor

letsel, brand en schade aan het

apparaat.

• Schakel het apparaat uit en trek de stekker uit

het stopcontact voordat u

onderhoudshandelingen verricht.

• Zorg ervoor dat het apparaat is afgekoeld. Er

bestaat een risico dat de glasplaten kunnen

breken.

• Vervang direct de glazen deurpanelen als deze

beschadigd zijn. Neem contact op met een

erkend servicecentrum.

• Wees voorzichtig als u de deur van het apparaat

verwijdert. De deur is zwaar!

• Reinig het apparaat regelmatig om te

voorkomen dat het materiaal van het oppervlak

achteruitgaat.

• Reinig het apparaat met een vochtige zachte

doek. Gebruik alleen neutrale

reinigingsmiddelen. Gebruik geen

schuurmiddelen, schuursponsjes,

oplosmiddelen of metalen voorwerpen.

• Raadpleeg, als u een ovenspray gebruikt, eerst

de aanwijzingen op de verpakking.

• Reinig niet het katalytisch email (indien van

toepassing) met een schoonmaakmiddel.

BINNENVERLICHTING

WAARSCHUWING! Gevaar voor

elektrische schokken.

• Het type gloeilampje of halogeenlampje dat voor

dit apparaat wordt gebruikt, is alleen geschikt

voor huishoudelijke apparaten. Gebruik deze

niet voor andere doeleinden.

• Voordat u het lampje vervangt, dient u de

stekker van het apparaat uit het stopcontact te

halen.

• Gebruik alleen lampjes met dezelfde

speciﬁcaties.

SERVICE

• Neem contact op met de erkende servicedienst

voor reparatie van het apparaat.

• Gebruik uitsluitend originele reserveonderdelen.

VERWIJDERING

WAARSCHUWING! Gevaar voor

letsel of verstikking.

• Haal de stekker uit het stopcontact.

• Snijd het netsnoer vlak bij het apparaat af en

gooi het weg.

• Verwijder de deurvergrendeling om te

voorkomen dat kinderen of huisdieren binnen in

het apparaat vast komen te zitten.

BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT

ALGEMEEN OVERZICHT

4 7631 52

Bedieningspaneel

Knop voor verwarmingsfuncties

Stroomlampje/symbool

Scherm

Bedieningsknop (voor de temperatuur)

Temperatuurindicator/symbool

Plus Steam

Verwarmingselement

Lamp

Ventilator

Uitholling reliëf - Aqua-reinigingscontainer

Verwijderbare inschuifrail

Roosterhoogtes

ACCESSOIRES

• Bakrooster

Voor kookgerei, bak- en braadvormen.

• Aluminium bakplaat

Voor gebak en koekjes.

• Grill-/braadpan

Voor braden en roosteren of als schaal om vet

op te vangen.

BEDIENINGSPANEEL

TOETSEN

Sensorveld / Knop Functie Beschrijving

MIN Om de tijd in te stellen.

KLOK De klokfunctie instellen.

PLUS Om de tijd in te stellen.

PLUS STOOM Het activeren van de functie Multi-hetelucht

PLUS.

DISPLAY

A B C

A. Klokfuncties

B. Timer

C. Klokfunctie

VOORDAT U HET APPARAAT VOOR DE EERSTE KEER GEBRUIKT

WAARSCHUWING! Raadpleeg de

hoofdstukken Veiligheid.

Raadpleeg voor het instellen van de

dagtijd het hoofdstuk "Klokfuncties".

EERSTE REINIGING

Verwijder all accessoires en verwijderbare

inschuifrails uit de oven.

Zie het hoofdstuk 'Onderhoud en reiniging'.

Reinig de oven en accessoires voor het eerste

gebruik.

Zet de accessoires en verwijderbare inschuifrails

terug in de beginstand.

VOORVERWARMEN

Warm de lege oven voor het eerste gebruik voor.

Voor functie: Raadpleeg het hoofdstuk

'Dagelijks gebruik', het instellen van de

functie Hete lucht PLUS. Hete lucht

PLUS".

1. Stel de functie in.Stel de maximale

temperatuur in.

2. Laat het apparaat een uur werken.

3. Stel de functie

. Stel de maximale

temperatuur in.

4. Laat de oven 15 minuten werken.

5. Stel de functie in en druk op: Plus Steam

. Stel de maximale temperatuur in.

6. Laat de oven 15 minuten werken.

7. Zet de oven uit en laat deze afkoelen.

Accessoires kunnen heter worden dan normaal. De

oven kan een vreemde geur en rook afgeven. Zorg

dat er voldoende luchtcirculatie in de ruimte is.

DAGELIJKS GEBRUIK

WAARSCHUWING! Raadpleeg de

hoofdstukken Veiligheid.

VERZONKEN KNOPPEN

Om het apparaat te bedienen, moet u de

bedieningsknop indrukken. De knop komt dan naar

buiten.

EEN VERWARMINGSFUNCTIE INSTELLEN

1. Draai aan de knop van de verwarmingsfuncties

om een verwarmingsfunctie te selecteren.

2. Draai aan de regelknop om de temperatuur te

kiezen.

Het lampje gaat aan wanneer de oven in werking is.

3. Om de oven uit te schakelen, draait u de knop

voor de verwarmingsfuncties naar de uitstand.

VERHITTINGSFUNCTIES

Ovenfunctie Applicatie

Uit-stand

De oven staat uit.

Binnenverlich-

ting

Het lampje activeren zonder

een bereidingsfunctie.

Ovenfunctie Applicatie

Hetelucht /

Hete lucht

PLUS / Reini-

ging met water

Om op max. 3 rekstanden

tegelijk te bakken en voed-

sel te drogen.

Stel de temperatuur 20 -

40 °C lager in dan voor Bo-

ven + onderwarmte.

/ Om tijdens de bereiding

vocht toe te voegen. Om tij-

dens het bakken de juiste

kleur en knapperigheid te

krijgen. Om bij het opwar-

men meer sappigheid te

geven.

Zie het hoofdstuk "Onder-

houd en reiniging" voor

meer informatie over: Aqua

Clean.

Warmelucht

(vochtig)

Deze functie is ontworpen

om tijdens de bereiding

energie te besparen. Zie

het hoofdstuk 'Hints and

tips’, Warmelucht (vochtig)

voor bereidingsinstructies.

De ovendeur dient tijdens

de bereiding gesloten te

zijn zodat de functie niet

wordt onderbroken en om

ervoor te zorgen dat de

oven werkt op de hoogst

mogelijke energie-efﬁciën-

tie. Bij het gebruik van deze

functie kan de temperatuur

in de ruimte verschillen van

de ingestelde temperatuur.

Het verwarmingsvermogen

kan worden verminderd. Zie

voor algemene energiebe-

sparingsaanbevelingen 'E-

nergie-efﬁciëntie' hoofdstuk

Energiebesparing.Deze

functie werd gebruik om te

voldoen aan de energie-ef-

ﬁciëntieklasse volgens EN

60350-1.

Ovenfunctie Applicatie

Onderwarmte

Voor het bakken van taarten

met een knapperige bodem

en het inmaken van voed-

sel.

Grill Intens

Voor het roosteren van plat

voedsel in grote hoeveelhe-

den en voor het maken van

toast.

Circulaviegrill

Voor het braden van grotere

stukken vlees of gevogelte

met botten op één niveau.

Voor gratineren en bruinen.

Pizza hetelucht

Voor het bakken van pizza.

Voor intensieve bruining en

een knapperige bodem.

Boven + on-

derwarmte

Voor het bakken en braden

op één ovenniveau.

DE FUNCTIE :HETE LUCHT PLUS

Deze functie verhoogt de vochtigheid tijdens het

koken.

WAARSCHUWING! Gevaar voor

brandwonden en schade aan het

apparaat.

Vrijgekomen vocht kan brandwonden veroorzaken.

Nadat de functie gestopt is, dient u de deur

voorzichtig te openen.

1. Vul de uitsparing in de ovenruimte met

kraanwater.

De maximumcapaciteit van de uitsparing in de

ovenruimte is 250 ml.

Vul uitsluitend de uitsparing van de ovenruimte

met water als de oven koud is.

LET OP! Vul de uitsparing in de

ovenruimte niet bij tijdens de

bereiding of als de oven heet is.

2. Stel de functie in: .

3. Druk op: Plus Steam

Het werkt alleen met de functie: Hete lucht PLUS.

Het indicatielampje gaat branden.

4. Draai aan de regelknop om de temperatuur in

te stellen.

5. Verwarm de oven 10 minuten voor om

vochtigheid te creëren.

6. Plaats het voedsel in de oven.

Zie het hoofdstuk 'Nuttige aanwijzingen en tips'.

De ovendeur niet openen tijdens het koken.

7. Draai de knop voor de verwarmingsfuncties

naar de uit-stand en druk op Plus Steam

om de oven uit te schakelen.

Het controlelampje gaat uit.

8. Verwijder het water uit de uitsparing van de

ovenruimte.

WAARSCHUWING! Controleer

of de oven is afgekoeld voordat u

het resterende water uit de

ovenuitsparing verwijdert.

KLOKFUNCTIES

TABEL MET KLOKFUNCTIES

Klokfunctie Applicatie

DAGTIJD Met deze functie kunt u de dagtijd instellen, wijzigen of controle-

ren.

BEREIDINGS-

DUUR

Instellen hoe lang het apparaat in werking is.

EINDE Instellen wanneer het apparaat wordt uitgeschakeld.

TIJDVERTRA-

GING

Om de functies BEREIDINGSDUUR en EINDE te combineren.

KOOKWEKKER Voor het instellen van een afteltijd. Deze functie heeft geen invloed

op de werking van het apparaat. U kunt de KOOKWEKKER op elk

gewenst moment instellen, ook als het apparaat uit staat.

TIJD INSTELLEN. TIJD VERANDEREN

U moet de tijd instellen voordat u de oven bedient.

De aanduiding knippert als u het apparaat

aansluit op het stopcontact, als er een

stroomstoring is geweest of als de timer niet is

ingesteld.

Druk op of om de correcte tijd in te stellen.

Na ongeveer 5 seconden stopt het knipperen en

geeft de klok de ingestelde tijd van de dag weer.

Druk om de dagtijd te wijzigen herhaaldelijk op

totdat begint te knipperen.

DE BEREIDINGSDUUR INSTELLEN

1. Stel een ovenfunctie en de temperatuur in.

2. Blijf op drukken totdat begint te

knipperen.

3. Druk op of om de tijd voor de

BEREIDINGSDUUR in te stellen.

Op het display verschijnt .

4. Wanneer de ingestelde tijd is verstreken,

knippert en hoort u een geluidssignaal. Het

apparaat wordt automatisch uitgeschakeld.

5. Druk op een willekeurige toets om het

geluidssignaal uit te zetten.

6. Draai de knop voor de ovenfuncties en de knop

voor de temperatuur naar de uit-stand.

HET EINDE INSTELLEN

1. Stel een ovenfunctie en de temperatuur in.

2. Blijf op drukken totdat begint te

knipperen.

3. Druk op of om de tijd in te stellen.

Op het display verschijnt .

4. Wanneer de ingestelde tijd is verstreken,

knippert

en hoort u een geluidssignaal. Het

apparaat wordt automatisch uitgeschakeld.

5. Druk op een willekeurige toets om het signaal

uit te zetten.

6. Draai de knop voor de ovenfuncties en de knop

voor de temperatuur naar de uit-stand.

DE FUNCTIE TIJDVERTRAGING INSTELLEN

1. Stel een ovenfunctie en de temperatuur in.

2. Blijf op drukken totdat begint te

knipperen.

3. Druk op of om de BEREIDINGSDUUR

in te stellen.

4. Druk op .

5. Druk op of om de tijd voor EINDE in te

stellen.

6. Druk op om te bevestigen.

Het apparaat gaat later automatisch aan, werkt voor

de ingestelde BEREIDINGSDUUR en stop aan op

de ingestelde EINDTIJD. Op de ingestelde tijd,

weerklinkt er een geluidssignaal.

7. Het apparaat wordt automatisch uitgeschakeld.

Druk op een willekeurige toets om het signaal

uit te zetten.

8. Draai de knop voor de ovenfuncties en de knop

voor de temperatuur naar de uit-stand.

DE KOOKWEKKER INSTELLEN

1. Blijf op drukken totdat begint te

knipperen.

2. Druk op or om de gewenste tijd in te

stellen.

De KOOKWEKKER start automatisch na vijf

seconden.

3. Wanneer de ingestelde tijd voorbij is, klinkt er

een geluidssignaal. Druk op een willekeurige

toets om het geluidssignaal uit te zetten.

4. Draai de knop voor de ovenfuncties en de

temperatuurknop naar de uit-stand.

DE KLOKFUNCTIES ANNULEREN

1. Blijf op de drukken tot het symbool voor de

benodigde ovenfunctie begint te knipperen.

2. Houd ingedrukt.

De klokfunctie gaat na een paar seconden uit.

GEBRUIK VAN DE ACCESSOIRES

WAARSCHUWING! Raadpleeg de

hoofdstukken Veiligheid.

DE ACCESSOIRES PLAATSEN

Bakrooster:

Plaats het rooster tussen de geleidestangen van de

roostersteun en zorg ervoor dat de pootjes omlaag

staan.

Bakplaat/ Diepe pan:

Schuif de bakplaat /diepe pan tussen de

geleidestangen van de roostersteun.

Bakrooster en bakplaat /diepe plaatsamen:

Plaats bakplaat /diepe plaat tussen de geleiders

van de inschuifrails en het bakrooster op de

geleiders erboven.

Kleine inkepingen bovenaan verhogen

de veiligheid. Deze inkepingen zorgen

er ook voor dat ze niet omkantelen. De

hoge rand rond het rooster voorkomt

dat het kookgerei van het rooster

afglijdt.

EXTRA FUNCTIES

KOELVENTILATOR

Als de oven in werking is, wordt de koelventilator

automatisch ingeschakeld om de oppervlakken van

de oven koel te houden. Na het uitschakelen van de

oven blijft de ventilatie doorgaan totdat de oven is

afgekoeld.

VEILIGHEIDSTHERMOSTAAT

Een onjuiste bediening van de oven of defecte

componenten kunnen gevaarlijke oververhitting

veroorzaken. Om dit te voorkomen is de oven

voorzien van een veiligheidsthermostaat die de

stroomtoevoer onderbreekt. Zodra de temperatuur

is gedaald, wordt de oven automatisch weer

ingeschakeld.

AANWIJZINGEN EN TIPS

WAARSCHUWING! Raadpleeg de

hoofdstukken Veiligheid.

De temperaturen en baktijden in de

tabellen zijn slechts als richtlijn

bedoeld. Deze zijn afhankelijk van de

recepten en de kwaliteit en de

hoeveelheid van de gebruikte

ingrediënten.

KOOKADVIEZEN

De oven heeft vijf rekniveaus.

Tel de rekniveaus vanaf de bodem van de oven.

Uw oven kan anders bakken of roosteren dan de

oven die u tot nu toe gebruikt heeft. In de

onderstaande tabel vindt u de standaardinstellingen

voor temperatuur, kooktijd en roosterniveau.

Als u voor een speciaal recept de instelling niet

kunt vinden, zoek dan naar een soortgelijk recept.

De oven heeft een speciaal systeem dat de lucht

circuleert en voor doorlopende recycling van stoom

zorgt. Dankzij dit systeem is het mogelijk om

voedsel te bereiden in een atmosfeer met stoom en

worden de gerechten zacht van binnen en

knapperig van buiten. Dit reduceert zowel de

bereidingstijd als het energieverbruik.

Voor de bereiding van gebak

De ovendeur mag pas worden geopend als

driekwart van de baktijd is verstreken.

Als u twee bakplaten tegelijkertijd gebruikt, dient u

één niveau ertussen leeg te laten.

Voor de bereiding van vlees en vis

Gebruik een diepe bak voor erg vet voedsel om te

oven te behoeden voor blijvende vetvlekken.

Laat het vlees ongeveer 15 minuten rusten voordat

u het aansnijdt, zodat het vleessap er niet uit

stroomt.

Om te veel rook tijdens het braden in de oven te

vermijden, kunt u een beetje water in de lekbak

gieten. Om rook te vermijden, voegt u water toe

wanneer het is opgedroogd.

Bereidingstijden

De bereidingsduur is afhankelijk van het soort

voedsel, de samenstelling en het volume.

Houd in eerste instantie het bereidingsproces in de

gaten. Zoek bij het gebruik van dit apparaat de

beste instellingen (temperatuur, bereidingsduur,

etc.) voor uw kookgerei, recepten en hoeveelheden.

HETE LUCHT PLUS

Gebruik de tweede rekstand.

Gebruik een bakplaat.

CAKE/GEBAK/BROOD

(ml) (°C) (min)

Koekjes / Scones / Croissants 100 150 - 180 10 - 20

Focaccia 100 200 - 210 10 - 20

Pizza 100 230 10 - 20

Broodjes 100 200 20 - 25

Brood 100 180 35 - 40

Pruimentaart / Appeltaart / Kaneelbroodjes, ge-

bakken in een taartvorm

100 - 150 160 - 180 30 - 60

Gebruik 150 ml water, tenzij anders aangegeven.

BEVROREN KANT-EN-KLAARMAALTIJ-

DEN

(°C) (min)

Pizza 200 - 210 10 - 20

Croissants 170 - 180 15 - 25

Lasagne,

gebruik

200 ml

180 - 200 35 - 50

Gebruik 100 ml water.

Stel de temperatuur in op 110 °C.

VOEDSELHERSTEL

(min)

Broodjes 10 - 20

Brood 15 - 25

Focaccia 15 - 25

Vlees 15 - 25

Pastaschotel 15 - 25

Pizza 15 - 25

Rijst 15 - 25

Groenten 15 - 25

Gebruik 200 ml water.

Gebruik een glazen ovenschaal.

BRADEN

(°C) (min)

Rosbief 200 50 - 60

Kip 210 60 - 80

BRADEN

(°C) (min)

Geroosterd

varkensvlees

180 65 - 80

BAKKEN EN ROOSTEREN

CAKES

Boven + onder-

warmte

Hetelucht

(min)

(°C) (°C)

Recepten met

klopper

170 2 160 3 (2 en 4) 45 -

Cakevorm

Zandkoekjes-

deeg

170 2 160 3 (2 en 4) 20 -

Cakevorm

Kwarktaart met

karnemelk

170 1 165 2 80 -

100

Cakevorm, Ø

26 cm

Strudel 175 3 150 2 60 -

Bakplaat

Jamtaart 170 2 165 2 30 -

Cakevorm, Ø

26 cm

Kerstkrans, ver-

warm de oven

voor

160 2 150 2 90 -

120

Cakevorm, Ø

20 cm

Pruimentaart,

verwarm de

oven voor

175 1 160 2 50 -

Broodvorm

Mufﬁns 170 3 140 - 150 3 20 -

Bakplaat

CAKES

Boven + onder-

warmte

Hetelucht

(min)

(°C) (°C)

Mufﬁns, twee

niveaus

- - 140 - 150 2 en 4 25 -

Bakplaat

Mufﬁns, drie ni-

veaus

- - 140 - 150 1, 3 en 5 30 -

Bakplaat

Koekjes 140 3 140 - 150 3 30 -

Bakplaat

Koekjes, twee

niveaus

- - 140 - 150 2 en 4 35 -

Bakplaat

Koekjes, drie

niveaus

- - 140 - 150 1, 3 en 5 35 -

Bakplaat

Schuimgebak-

jes

120 3 120 3 80 -

100

Bakplaat

Schuimgebak-

jes, twee ni-

veaus, verwarm

de oven voor

- - 120 2 en 4 80 -

100

Bakplaat

Broodjes, ver-

warm de oven

voor

190 3 190 3 12 -

Bakplaat

Eclairs 190 3 170 3 25 -

Bakplaat

Eclairs, twee

niveaus

- - 170 2 en 4 35 -

Bakplaat

Taartjes 180 2 170 2 45 - 70 Cakevorm, Ø

20 cm

Rijke vruchten-

cake

160 1 150 2 110 -

120

Cakevorm, Ø

24 cm

Verwarm de lege oven voor.

BROOD EN PIZZA

Boven + onderwarmte Hetelucht

(min)

(°C) (°C)

Witbrood, 1 - 2

stuks, 0,5 kg elk

190 1 190 1 60 -

Roggebrood,

voorverwarming is

niet nodig

190 1 180 1 30 -

Broodvorm

Broodjes, 6 - 8

broodjes

190 2 180 2 (2 en

25 -

Bakplaat

Pizza 230 - 250 1 230 - 250 1 10 -

Geëmail-

leerde plaat

Scones 200 3 190 3 10 -

Bakplaat

Verwarm de lege oven voor.

Gebruik de taartvorm.

FLANS

Boven + onderwarmte Hetelucht

(min)

(°C) (°C)

Pastataart, voorverwarming

is niet nodig

200 2 180 2 40 - 50

Hartige groentetaart, voor-

verwarming is niet nodig

200 2 175 2 45 - 60

Quiches 180 1 180 1 50 - 60

Lasagne 180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40

FLANS

Boven + onderwarmte Hetelucht

(min)

(°C) (°C)

Cannelloni 180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40

Gebruik de tweede rekstand.

Maak gebruik van het bakrooster.

VLEES

Boven + onderwarmte Hetelucht

(min)

(°C) (°C)

Rundvlees 200 190 50 - 70

Varkensvlees 180 180 90 - 120

Kalfsvlees 190 175 90 - 120

Engelse rosbief, rood 210 200 50 - 60

Engelse rosbief, medium 210 200 60 - 70

Engelse biefstuk, bien cuit 210 200 70 - 75

VLEES

Boven + onderwarmte Hetelucht

(min)

(°C) (°C)

Varkensbraadstuk, met zwoerd 180 2 170 2 120 - 150

Varkensschenkel, 2 stuks 180 2 160 2 100 - 120

Lamsbout 190 2 175 2 110 - 130

Hele kip 220 2 200 2 70 - 85

Hele kalkoen 180 2 160 2 210 - 240

Hele eend 175 2 220 2 120 - 150

Hele gans 175 2 160 1 150 - 200

Konijn, in stukken gesneden 190 2 175 2 60 - 80

Haas, in stukken gesneden 190 2 175 2 150 - 200

Hele fazant 190 2 175 2 90 - 120

Gebruik de tweede rekstand.

VIS

Boven + onderwarmte Hetelucht

(min)

(°C) (°C)

Forel / Zeebrasem, 3 - 4 vissen 190 175 40 - 55

Tonijn / Zalm, 4 - 6 ﬁlets 190 175 35 - 60

GRILLEN

Verwarm de lege oven voor.

Gebruik de vierde rekstand.

Grill met de maximale temperatuurinstelling.

GRILLEN

(kg)

(min)

1e kant

(min)

2e kant

Ossenhaas, 4 stuks 0,8 12 - 15 12 - 14

Biefstuk, 4 stuks 0,6 10 - 12 6 - 8

Worstjes, 8 - 12 - 15 10 - 12

Varkenskoteletten, 4 stuks 0,6 12 - 16 12 - 14

Halve kip, 2 1 30 - 35 25 - 30

Kebabs, 4 - 10 - 15 10 - 12

Kippenborst, 4 stuks 0,4 12 - 15 12 - 14

Hamburgers, 6 0,6 20 - 30 -

Visﬁlet, 4 stuks 0,4 12 - 14 10 - 12

Geroosterde sandwiches, 4 - 6 - 5 - 7 -

Geroosterd brood, 4 - 6 - 2 - 4 2 - 3

CIRCULAVIEGRILL

Verwarm de lege oven voor.

Gebruik de eerste of tweede rekstand.

Om de baktijd te berekenen vermenigvuldigt u de

tijd die in de onderstaande tabel wordt gegeven

met de centimeters van de dikte van de ﬁlet.

RUNDVLEES

(°C) (min)

Rosbief of ossen-

haas, rood

190 -

200

5 - 6

Rosbief of ossen-

haas, medium

180 -

190

6 - 8

RUNDVLEES

(°C) (min)

Rosbief of ossen-

haas, gaar

170 -

180

8 - 10

VARKENSVLEES

(°C) (min)

Schouder / Nek /

Hamlap, 1 - 1,5 kg

160 -

180

90 - 120

Karbonade / Spare

ribs, 1 - 1,5 kg

170 -

180

60 - 90

Gehaktbrood, 0,75

- 1 kg

160 -

170

50 - 60

Varkensschenkel,

voorgekookt, 0,75 -

1 kg

150 -

170

90 - 120

KALFSVLEES

(°C) (min)

Geroosterd kalfs-

vlees, 1 kg

160 -

180

90 - 120

Kalfsschenkel, 1,5

- 2 kg

160 -

180

120 -

150

LAMSVLEES

(°C) (min)

Lamsbout / Geroo-

sterd lamsvlees, 1

- 1,5 kg

150 -

170

100 -

120

LAMSVLEES

(°C) (min)

Lamsrugﬁlet, 1 -

1,5 kg

160 -

180

40 - 60

GEVOGELTE

(°C) (min)

Gevogelte, porties,

0,2 - 0,25 kg elk

200 -

220

30 - 50

Halve kip, 0,4 - 0,5

kg elk

190 -

210

35 - 50

Kip, haantje, 1 -

1,5 kg

190 -

210

50 - 70

Eend, 1,5 - 2 kg 180 -

200

80 - 100

Gans, 3,5 - 5 kg 160 -

180

120 -

180

Kalkoen, 2,5 - 3,5

160 -

180

120 -

150

Kalkoen, 4 - 6 kg 140 -

160

150 -

240

VIS (GESTOOMD)

(°C) (min)

Hele vis, 1 - 1,5 kg 210 -

220

40 - 60

DROGEN - HETELUCHT

Gebruik hiervoor een met boterhampapier of

bakpapier belegde plaat.

Stop de oven voor een beter resultaat halverwege

de droogtijd, open de deur en laat het één nacht

afkoelen om het drogen te voltooien.

Gebruik voor 1 bakplaat de derde rekstand.

Gebruik voor 2 bakplaten de eerste en de vierde

rekstand.

GROENTEN

(°C) (u)

Bonen 60 - 70 6 - 8

Paprika’s 60 - 70 5 - 6

Soepgroenten 60 - 70 5 - 6

GROENTEN

(°C) (u)

Champignons 50 - 60 6 - 8

Kruiden 40 - 50 2 - 3

Stel de temperatuur in op 60 - 70 °C.

FRUIT

(u)

Pruimen 8 - 10

Abrikozen 8 - 10

Schijfjes appel 6 - 8

Peren 6 - 9

WARMELUCHT (VOCHTIG) - AANBEVOLEN

ACCESSOIRES

Gebruik de donkere en niet-reﬂecterende bakjes en

schalen. Ze nemen de warmte beter op dan licht en

reﬂecterend servies.

Pizza pan

Ovenschotel

Ovenschaal-

tjes

Blik voor ﬂanbodem

Donker, niet-reﬂecte-

rend

Diameter van 28 cm

Donker, niet-reﬂecterend

Diameter van 26 cm

Keramiek

8 cm diameter,

5 cm hoog

Donker, niet-reﬂecte-

rend

Diameter van 28 cm

WARMELUCHT (VOCHTIG)

Volg voor de beste resultaten de volgende

aanwijzingen op die hieronder in de tabel staan.

(°C) (min)

Zoete broodjes,

12 stuks

bakplaat of lekschaal 175 3 40 - 50

Broodjes, 9 stuks bakplaat of lekschaal 180 2 35 - 45

Pizza, bevroren,

0,35 kg

rooster 180 2 45 - 55

Koninginnen-

brood (opgerolde

cake met jam)

bakplaat of lekschaal 170 2 30 - 40

Brownie bakplaat of lekschaal 170 2 45 - 50

Soufﬂé, 6 stuks keramieken vormpjes op

rooster

190 3 45 - 55

Luchtige vlaaibo-

dem

ﬂanvorm op rooster 180 2 35 - 45

Victoriataart met

jamvulling

ovenschaal op rooster 170 2 35 - 50

Gepocheerde vis,

0,3 kg

bakplaat of lekschaal 180 2 35 - 45

Hele vis, 0,2 kg bakplaat of lekschaal 180 3 25 - 35

Visﬁlet, 0,3 kg pizzavorm op rooster 170 3 30 - 40

Gepocheerd

vlees, 0,25 kg

bakplaat of lekschaal 180 3 35 - 45

Sjasliek, 0,5 kg bakplaat of lekschaal 180 3 40 - 50

Koekjes, 16 stuks bakplaat of lekschaal 150 2 30 - 45

Bitterkoekjes, 20

stuks

bakplaat of lekschaal 180 2 45 - 55

Mufﬁns, 12 stuks bakplaat of lekschaal 170 2 30 - 40

Hartig gebak, 16

stuks

bakplaat of lekschaal 170 2 35 - 45

Zandkoekjes, 20

stuks

bakplaat of lekschaal 150 2 40 - 50

Taartjes, 8 stuks bakplaat of lekschaal 170 2 30 - 40

Groenten, gepo-

cheerd, 0,4 kg

bakplaat of lekschaal 180 2 35 - 45

(°C) (min)

Vegetarisch om-

elet

pizzavorm op rooster 180 3 35 - 45

Mediterrane

groenten, 0,7 kg

bakplaat of lekschaal 180 4 35 - 45

AANWIJZINGEN VOOR TESTINSTITUTEN

Testen volgens IEC 60350-1.

(°C) (min)

Kleine

cakes,

20 stuks

per bak-

plaat

Boven +

onderwarm-

Bakplaat 3 170 20 - 30 -

Kleine

cakes,

20 stuks

per bak-

plaat

Hetelucht Bakplaat 3 150 -

160

20 - 35 -

Kleine

cakes,

20 stuks

per bak-

plaat

Hetelucht Bakplaat 2 en

150 -

160

20 - 35 -

Appel-

taart, 2

blikken

Ø20 cm

Boven +

onderwarm-

Bakroos-

ter

2 180 70 - 90 -

Appel-

taart, 2

blikken

Ø20 cm

Hetelucht Bakroos-

ter

2 160 70 - 90 -

Biscuit-

gebak,

taart-

vorm

Ø26 cm

Boven +

onderwarm-

Bakroos-

ter

2 170 40 - 50 Verwarm de oven

10 minuten voor.

(°C) (min)

Biscuit-

gebak,

taart-

vorm

Ø26 cm

Hetelucht Bakroos-

ter

2 160 40 - 50 Verwarm de oven

10 minuten voor.

Biscuit-

gebak,

taart-

vorm

Ø26 cm

Hetelucht Bakroos-

ter

2 en

160 40 - 60 Verwarm de oven

10 minuten voor.

Zand-

taart-

deeg

Hetelucht Bakplaat 3 140 -

150

20 - 40 -

Zand-

taart-

deeg

Hetelucht Bakplaat 2 en

140 -

150

25 - 45 -

Zand-

taart-

deeg

Boven +

onderwarm-

Bakplaat 3 140 -

150

25 - 45 -

Geroo-

sterd

brood, 4

- 6 stuks

Grillen Bakroos-

ter

4 max. 2 - 3 minuten

eerste kant; 2

- 3 minuten

tweede kant

Verwarm de oven

3 minuten voor.

Runder-

burger, 6

stuks,

0,6 kg

Grillen Rooster

en lek-

bak

4 max. 20 - 30 Plaats het rooster

op het vierde ni-

veau en de lekbak

op het derde ni-

veau in de oven.

Draai het voedsel

halverwege de be-

reidingstijd om.

Verwarm de oven

3 minuten voor.

ONDERHOUD EN REINIGING

WAARSCHUWING! Raadpleeg de

hoofdstukken Veiligheid.

OPMERKINGEN OVER SCHOONMAKEN

Reinigings-

middelen

Maak de voorkant van de oven schoon met een zachte doek, warm water en een

mild reinigingsmiddel.

Gebruik voor metalen oppervlakken een speciﬁek reinigingsmiddel.

Verwijder hardnekkige vlekken met een speciale ovenreiniger.

Dagelijks ge-

bruik

Reinig de uitsparing in de oven na elk gebruik. Vetophoping of andere voedingsres-

ten kunnen brand veroorzaken. Het gevaar is groter voor de grillpan.

Vocht kan in de oven of op de glazen deurpanelen condenseren. Om de condens

te verminderen, dient u de oven 10 minuten te laten voorverwarmen. Droog de uit-

sparing na elk gebruik met een zachte doek.

Accessoires

Reinig alle accessoires na elk gebruik en laat ze drogen. Gebruik een zachte doek

met een warm sopje en een reinigingsmiddel. De accessoires niet in de afwasma-

chine reinigen.

Reinig de antiaanbakaccessoires niet met agressieve middelen, scherpe voorwer-

pen of in een vaatwasser

OVENS VAN ROESTVRIJ STAAL OF

ALUMINIUM

Maak de ovendeur alleen met een vochtige doek of

natte spons schoon. Droog maken met een zachte

doek.

Vermijd het gebruik van staalwol, zure of schurende

producten, deze kunnen de oppervlakken van de

oven beschadigen. Maak het bedieningspaneel van

de oven net zo voorzichtig schoon

REINIGEN VAN DE UITSPARING IN DE

BINNENKANT VAN DE OVEN

De reinigingsprocedure verwijdert kalkresten van

de bodemuitsparing na het bereidingsproces met

stoom.

Voor de functie: Hete lucht PLUSwe

raden aan de reinigingsprocedure na

minstens iedere 5 -10 kookcycli uit te

voeren.

1. Doe 250 ml witte azijn in de uitsparing onderin

de oven.

Gebruik maximaal 6% azijn zonder

toevoegingen.

2. Laat de azijn de kalkresten gedurende 30

minuten op kamertemperatuur oplossen.

3. Reinig de uitsparing met warm water en een

zachte doek.

DE AFDICHTING VAN DE DEUR

SCHOONMAKEN

Voer regelmatig een controle van de deurafdichting

uit. De afdichting van de deur bevindt zich rondom

het frame aan de binnenkant van de oven. Gebruik

de oven niet als de afdichting van de deur is

beschadigd. Neem contact op met de

klantenservice.

Voor meer informatie over het schoonmaken van de

deurafdichting, raadpleegt u de algemene

informatie over reiniging.

VERWIJDERBARE INSCHUIFRAILS

Als u de binnenkant van de oven wilt reinigen,

verwijdert u de inschuifrails.

LET OP! Wees voorzichtig bij het

verwijderen van de inschuifrails.

1. Trek de inschuifrail bij de voorkant uit de

zijwand.

2. Trek de geleider bij de achterkant uit de zijwand

en verwijder deze.

Installeer de verwijderde accessoires in de

omgekeerde volgorde.

AQUA CLEAN

Deze reinigingsprocedure maakt gebruik van vocht

als hulpmiddel om achtergebleven vet en

voedselresten uit de oven te verwijderen.

1. Doe 200 ml water in de uitsparing onderin de

oven.

2. Stel de functie in:

en druk op .

3. Stel de temperatuur in op 90 °C.

4. Laat de oven 30 minuten werken.

5. Zet de oven uit en laat deze afkoelen.

6. Wanneer de oven is afgekoeld, maak het

schoon met een zachte doek.

WAARSCHUWING! Zorg ervoor

dat de oven is afgekoeld voordat u

het apparaat aanraakt. Gevaar

voor brandwonden.

DE DEUR VERWIJDEREN EN INSTALLEREN

De ovendeur beschikt over twee glazen panelen. U

kunt de ovendeur en de interne glasplaat

verwijderen om ze schoon te maken. Lees de

volledige instructie 'Verwijderen van installatiedeur'

voordat u de glasplaten verwijdert.

De ovendeur kan dichtslaan als u het

interne glaspaneel probeert te

verwijderen als de deur nog

gemonteerd is.

LET OP! Gebruik de oven nooit

zonder de interne glasplaat.

1. Open de deur volledig en houd vast aan beide

scharnieren.

Til de hendels van beide scharnieren volledig

op en draai eraan.

3. Sluit de ovendeur halverwege tot de eerste

openingsstand. Til hem daarna op en trek hem

naar voren en verwijder hem van zijn plek.

4. Leg de deur op een zachte doek op een

stabiele ondergrond.

5. Deurafdekking (B) aan de bovenkant van de

deur aan beide kanten vastpakken en naar

binnen drukken om de klemsluiting te

ontgrendelen.

6. Trek de deur naar voren om hem te verwijderen.

7. Houd het glazen deurpaneel bij de bovenkant

vast en trek het voorzichtig naar buiten. Zorg

dat het glas volledig uit de geleiders schuift.

8. Reinig de glasplaten met een sopje. Droog de

glasplaten voorzichtig af. Reinig de glasplaten

niet in de vaatwasser.

Als de reiniging is voltooid, plaatst u de glasplaat

en de ovendeur terug.

De bedrukte zone moet naar de binnenkant van de

deur gericht zijn. Zorg ervoor dat het oppervlak van

de glasplaat op de bedrukte zijde na de installatie

niet ruw aanvoelt.

Als de deur correct wordt geïnstalleerd, klikt de

rand van de deur.

Zorg ervoor dat u de interne glasplaat correct in de

uitsparingen plaatst.

HET LAMPJE VERVANGEN

WAARSCHUWING! Gevaar voor

elektrische schokken.

Het lampje kan heet zijn.

1. Oven uitschakelen.

Wacht totdat de oven afgekoeld is.

2. Trek de oven uit het stopcontact.

3. Leg een doek op de bodem van de ovenruimte.

LET OP! Houd de halogeenlamp altijd

met een doek vast om te voorkomen

dat er vetrestjes op de ovenlamp

verbranden.

Het achterste lampje

1. Draai het afdekglas van de lamp en verwijder

het.

2. Reinig de glasafdekking.

3. Vervang de lamp door een geschikte 300°C

hittebestendige lamp.

4. Plaats het afdekglas terug.

PROBLEEMOPLOSSING

WAARSCHUWING! Raadpleeg de

hoofdstukken Veiligheid.

WAT MOET U DOEN ALS...

Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing

De oven wordt niet warm. De oven is uitgeschakeld. Schakel de oven in.

De oven wordt niet warm. De klok is niet ingesteld. Stel de klok in.

De oven wordt niet warm. De benodigde kookstanden

zijn niet ingesteld.

Zorg ervoor dat de instellingen

correct zijn.

Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing

De oven wordt niet warm. De zekering is doorgeslagen. Ga na of de zekering de oor-

zaak van de storing is. Als de

zekeringen keer op keer door-

slaan, neemt u contact op met

een erkende installateur.

Het lampje brandt niet. Het lampje is stuk. Vervang het lampje.

Stoom en condens slaan neer

op de gerechten en in de oven-

ruimte.

Het gerecht heeft te lang in de

oven gestaan.

Laat gerechten na het bereiden

niet langer dan 15 - 20 minu-

ten in de oven staan.

Er worden geen goede kookre-

sultaten verkregen met de

functie: Hete lucht PLUS.

U heeft de functie niet juist in-

geschakeld: Hete lucht

PLUSmet de Plus Stoom-

toets.

Raadpleeg "Functie activeren:

Hete lucht PLUS".

Er worden geen goede kookre-

sultaten verkregen met de

functie: Hete lucht PLUS.

U heeft de uitholling van de

ovenruimte niet met water ge-

vuld.

Raadpleeg "Functie activeren:

Hete lucht PLUS".

U wilt de Multi-hetelucht-

PLUS-functie inschakelen,

maar het indicatielampje van

de Plus Steam-knop staat aan.

U hebt de verwarmingsfunctie

die Plus Steam ondersteunt

niet geselecteerd.

Raadpleeg "Functie activeren:

Hete lucht PLUS“.

U wilt de Multi-hetelucht-

PLUS-functie inschakelen,

maar het indicatielampje van

de Plus Steam-knop staat aan.

De Plus Steam werkt niet. Schakel het apparaat uit via de

huiszekering of de veiligheids-

schakelaar in de zekeringkast

en schakel het apparaat dan

weer in.

Raadpleeg "Functie activeren:

Hete lucht PLUS".

Het water in de uitholling van

de ovenruimte kookt niet.

De temperatuur is te laag. Stel de temperatuur minstens

in op 110 °C.

Zie het hoofdstuk 'Nuttige aan-

wijzingen en tips'.

Het water komt uit de uitholling

in de ovenruimte.

Er zit te veel water in de uithol-

ling van de ovenruimte.

Zet de oven uit en zorg dat het

apparaat koud is. Veeg het wa-

ter weg met een spons of een

doek. Voeg de juiste hoeveel-

heid water toe aan de uithol-

ling van de ovenruimte. Raad-

pleeg de speciﬁeke procedure.

Op het display wordt "12.00"

weergegeven.

Er is een stroomstoring ge-

weest.

Stel de klok opnieuw in.

ONDERHOUDSGEGEVENS

Als u niet zelf het probleem kunt verhelpen, neem

dan contact op met uw verkoper ofeen erkende

serviceafdeling.

De contactgegevens van het servicecentrum staan

op het typeplaatje. Het typeplaatje bevindt zich aan

de voorkant van de binnenkant van de oven.

Verwijder het typeplaatje niet uit de ovenruimte.

Wij adviseren u om de gegevens hier te noteren:

Model (MOD.) .........................................

Productnummer (PNC) .........................................

Serienummer (S.N.) .........................................

MONTAGE

WAARSCHUWING! Raadpleeg de

hoofdstukken Veiligheid.

INBOUW

594

589

114

21548

595

+-1

min. 550

600

min. 560

520

198

523

min. 550

595

+-1

590

min. 560

594

589

114

21548

520

198

523

BEVESTIGING VAN HET APPARAAT AAN HET

KASTJE

ELEKTRISCHE INSTALLATIE

De fabrikant is niet verantwoordelijk

indien u deze veiligheidsmaatregelen

uit hoofdstuk 'Veiligheidsinformatie'

niet opvolgt.

Dit apparaat wordt geleverd met een netsnoer.

KABEL

Kabeltypes die van toepassing zijn op de installatie

of vervanging:

H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05

V2V2-F (T90), H05 BB-F

Voor het deel van de kabel raadpleegt u het totale

vermogen op het typeplaatje. U kunt ook de tabel

raadplegen:

Totaal vermogen (W)

Deel van de kabel

(mm²)

maximaal 1380 3 x 0.75

maximaal 2300 3 x 1

maximaal 3680 3 x 1.5

De aardekabel (groene/gele kabel) moet 2 cm

langer zijn dan de fase- en neutrale kabels (blauwe

en bruine kabels).

ENERGIEZUINIGHEID

PRODUCTINFORMATIEBLAD

Productinformatie volgens EU 65-66/2014

Naam leverancier Zanussi

Modelidentiﬁcatie ZOB65602XK 949499020

Energie-efﬁciëntie Index 95.3

Energie-efﬁciëntieklasse A

Energieverbruik bij een standaardbelasting, stand boven +

onderwarmte

0.93 kWh/cyclus

Energieverbruik bij een standaardbelasting, stand hetelucht 0.81 kWh/cyclus

Aantal ruimten 1

Warmtebron Elektriciteit

Volume 72 l

Soort oven Inbouwoven

Massa 27.4 kg

EN 60350-1 - Elektrische huishoudelijke

kookapparaten - Deel 1: Range-ovens, ovens,

stoomovens en grills - Methoden voor

prestatiemeting.

ENERGIEBESPARING

Deze oven bevat functies die u helpen

energie te besparen tijdens het

dagelijks koken.

Zorg ervoor dat de ovendeur goed gesloten is als u

de oven in werking stelt. De deur niet openen

tijdens de bereiding met stoom. Houd het

deurrubber schoon en zorg ervoor dat het goed op

zijn plaats vastzit.

Gebruik metalen kookgerei om meer energie te

besparen.

Verwarm de oven indien mogelijk niet voor het

koken voor.

Houd de onderbrekingen tussen het bakken zo kort

mogelijk als u een aantal gerechten tegelijkertijd

bereidt.

Bereiding met hete lucht

Gebruik indien mogelijk de bereidingsfuncties met

hete lucht om energie te besparen.

Restwarmte

Wanneer de kookduur langer is dan 30 minuten,

verlaag dan de oventemperatuur tot minimaal 3-10

minuten voor het einde van het koken. De

restwarmte in de oven zorgt ervoor dat het gerecht

wordt voltooid.

U kunt de restwarmte gebruiken om andere

maaltijden op te warmen.

Eten warm houden

Kies de laagst mogelijke temperatuurinstelling om

de restwarmte te gebruiken en een maaltijd warm te

houden.

Warmelucht (vochtig)

Functie is ontworpen om tijdens de bereiding

energie te besparen.

MILIEUBESCHERMING

Recycleer de materialen met het symbool . Gooi

de verpakking in een geschikte afvalcontainer om

het te recycleren. Bescherm het milieu en de

volksgezondheid en recycleer op een correcte

manier het afval van elektrische en elektronische

apparaten. Gooi apparaten gemarkeerd met het

symbool niet weg met het huishoudelijk afval.

Breng het product naar het milieustation bij u in de

buurt of neem contact op met de gemeente.

VISITEZ NOTRE SITE WEB POUR :

Obtenir des conseils d’utilisation, des brochures, un dépanneur, des informations sur le

service et les réparations :

www.zanussi.com/support

INFORMATION SUR LA SÉCURITÉ

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les

instructions fournies. Le fabricant ne pourra être tenu pour

responsable des blessures et dégâts résultant d'une mauvaise

installation ou utilisation. Conservez toujours les instructions dans

un lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement.

SÉCURITÉ DES ENFANTS ET DES PERSONNES

VULNÉRABLES

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans,

ainsi que des personnes dont les capacités physiques,

sensorielles et mentales sont réduites ou dont les

connaissances et l'expérience sont insufﬁsantes, à condition

d'être surveillés ou d'avoir reçu des instructions concernant

l'utilisation sécurisée de l'appareil et de comprendre les risques

encourus.

• Les enfants entre 3 et 8 ans et les personnes ayant un

handicap très important et complexe doivent être tenus à l'écart

de l'appareil, à moins d'être surveillés en permanence.

• Les enfants de moins de 3 ans doivent être tenus à l'écart de

l'appareil, à moins d'être surveillés en permanence.

• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil .

• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants et jetez-

les convenablement.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsqu'il

est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit. Les parties

accessibles peuvent devenir chaudes en cours d'utilisation.

• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants, nous

vous recommandons de l'activer.

• Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre une

opération de maintenance sur l'appareil sans surveillance.

SÉCURITÉ GÉNÉRALE

• L'appareil doit être installé et le câble remplacé uniquement par

un professionnel qualiﬁé .

• AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles

deviennent chauds pendant son fonctionnement. Veillez à ne

pas toucher les éléments chauffants.

• Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou enfourner

des accessoires ou des plats allant au four.

• Avant d'effectuer une opération de maintenance, débranchez

l'appareil de la prise secteur.

• AVERTISSEMENT : Assurez-vous que l'appareil est éteint et

débranché avant de remplacer l'éclairage aﬁn d'éviter tout

risque de choc électrique.

• N'utilisez pas l'appareil avant de l'avoir installé dans la structure

encastrée.

• N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil.

• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en

métal pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent rayer sa

surface, ce qui peut briser le verre.

• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé

par le fabricant, un service de maintenance agréé ou un

technicien qualiﬁé aﬁn d'éviter tout danger lié à l'électricité.

• Pour retirer les supports de grille, tirez d'abord sur l'avant de

ceux-ci, puis sur l'arrière, pour les écarter des parois

extérieures. Réinstallez les supports de grille en répétant cette

procédure dans l'ordre inverse.

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

INSTALLATION

AVERTISSEMENT! L'appareil doit

être installé uniquement par un

professionnel qualiﬁé.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.

• N'installez pas et ne branchez pas un appareil

endommagé.

• Suivez scrupuleusement les instructions

d'installation fournies avec l'appareil.

• Soyez toujours vigilants lorsque vous déplacez

l'appareil car il est lourd. Utilisez toujours des

gants de sécurité et des chaussures fermées.

• Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.

• Respectez l'espacement minimal requis par

rapport aux autres appareils et éléments.

• Installez l'appareil dans un lieu sûr et adapté

répondant aux exigences d'installation.

• Cet appareil est équipé d'un système de

refroidissement électrique. Il doit être utilisé

lorsque l'appareil est raccordé à une prise

secteur.

BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE

AVERTISSEMENT! Risque

d'incendie ou d'électrocution.

• L’ensemble des branchements électriques doit

être effectué par un technicien qualiﬁé.

• L’appareil doit être relié à la terre.

• Vériﬁez que les paramètres ﬁgurant sur la

plaque signalétique correspondent aux données

électriques de votre réseau.

• Utilisez une prise correctement installée et

protégée contre les chocs.

• L’appareil ne doit pas être raccordé à l’aide

d'une prise multiple ou d'un prolongateur.

• Veillez à ne pas endommager la ﬁche secteur ni

le câble d’alimentation. Le remplacement du

câble d’alimentation de l’appareil doit être

effectué par notre service après-vente agréé.

• Ne laissez pas les câbles d'alimentation entrer

en contact ou s'approcher de la porte de

l'appareil ou de la niche d'encastrement sous

l'appareil, particulièrement lorsqu'il est en

marche ou que la porte est chaude.

• La protection contre les chocs des parties sous

tension et isolées doit être ﬁxée de telle manière

qu’elle ne puisse pas être enlevée sans outils.

• Ne branchez la ﬁche d’alimentation à la prise de

courant qu’à la ﬁn de l’installation. Assurez-vous

que la prise principale est accessible une fois

l’appareil installé.

• Si la prise de courant est lâche, ne branchez

pas la ﬁche d'alimentation secteur.

• Ne tirez jamais sur le câble d’alimentation

électrique pour débrancher l’appareil. Tirez

toujours sur la ﬁche de la prise secteur.

• N’utiliser que des dispositifs d’isolation

corrects : coupe-circuits de protection de ligne,

fusibles. (les fusibles à visser doivent être retirés

du support), un disjoncteur différentiel et des

contacteurs.

• L'installation électrique doit être équipée d'un

dispositif d'isolement à coupure omnipolaire. Le

dispositif d'isolement doit présenter une

distance d'ouverture des contacts d'au moins

3 mm.

• Cet appareil est conforme aux directives CEE

UTILISATION

AVERTISSEMENT! Risque de

blessures, de brûlures, d'électrocution

ou d'explosion.

• Cet appareil est exclusivement destiné à une

utilisation domestique.

• Ne modiﬁez pas les caractéristiques de cet

appareil.

• Assurez-vous que les oriﬁces de ventilation ne

sont pas bouchés.

• Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance

pendant son fonctionnement.

• Éteignez l'appareil après chaque utilisation.

• Soyez prudent lors de l'ouverture de la porte de

l'appareil lorsque celui-ci est en fonctionnement.

De l'air brûlant peut s'en échapper.

• N'utilisez jamais cet appareil avec les mains

mouillées ou lorsqu'il est en contact avec de

l'eau.

• N'exercez jamais de pression sur la porte

ouverte.

• N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail

ou comme plan de stockage.

• Ouvrez prudemment la porte de l'appareil. Si

vous utilisez des ingrédients contenant de

l'alcool, un mélange d'alcool et d'air facilement

inﬂammable peut éventuellement se former.

• Ne laissez pas des étincelles ou des ﬂammes

nues entrer en contact avec l'appareil lorsque

vous ouvrez la porte.

• Ne placez pas de produits inﬂammables ou

d'éléments imbibés de produits inﬂammables à

l'intérieur ou à proximité de l'appareil, ni sur

celui-ci.

AVERTISSEMENT! Risque

d'endommagement de l'appareil.

• Pour éviter tout endommagement ou

décoloration de l'émail :

– ne posez pas de plats allant au four ni

aucun autre objet directement sur le fond

de l'appareil.

– ne placez jamais de feuilles d'aluminium

directement sur le fond de la cavité de

l'appareil.

– ne versez jamais d'eau directement dans

l'appareil lorsqu'il est chaud.

– une fois la cuisson terminée, ne laissez

jamais d'aliments ou de plats humides à

l'intérieur de l'appareil.

– faites attention lorsque vous retirez ou

remettez en place les accessoires.

• La décoloration de l'émail ou de l'acier

inoxydable est sans effet sur les performances

de l'appareil.

• Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des gâteaux

moelleux. Les jus de fruits causent des taches

qui peuvent être permanentes.

• Cet appareil est exclusivement destiné à un

usage culinaire. Ne l'utilisez pas pour des

usages autres que celui pour lequel il a été

conçu, à des ﬁns de chauffage par exemple.

• La porte du four doit toujours être fermée

pendant la cuisson.

• Si l'appareil est installé derrière la paroi d'un

meuble (par ex. une porte), veuillez à ce que la

porte ne soit jamais fermée lorsque l'appareil est

en marche. La chaleur et l'humidité peuvent

s'accumuler derrière la porte fermée du meuble

et provoquer d'importants dégâts sur l'appareil,

le meuble ou le sol. Ne fermez pas la paroi du

meuble tant que l'appareil n'a pas complètement

refroidi.

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

AVERTISSEMENT! Risque de

blessure, d'incendie ou de dommages

matériels sur l'appareil.

• Avant toute opération d'entretien, éteignez

l'appareil et débranchez la ﬁche de la prise

secteur.

• Vériﬁez que l'appareil est froid. Les panneaux de

verre risquent de se briser.

• Remplacez immédiatement les vitres de la porte

si elles sont endommagées. Contactez le

service après-vente agréé.

• Soyez prudent lorsque vous démontez la porte

de l'appareil. La porte est lourde !

• Nettoyez régulièrement l'appareil aﬁn de

maintenir le revêtement en bon état.

• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux humide.

Utilisez uniquement des produits de lavage

neutres. N'utilisez pas de produits abrasifs, de

tampons à récurer, de solvants ni d'objets

métalliques.

• Si vous utilisez un spray pour four, suivez les

consignes de sécurité ﬁgurant sur l'emballage.

• N'utilisez aucun produit détergent pour nettoyer

l'émail catalytique (le cas échéant).

ÉCLAIRAGE INTÉRIEUR

AVERTISSEMENT! Risque

d'électrocution !

• Les ampoules classiques ou halogènes utilisées

dans cet appareil sont destinées uniquement à

un usage avec des appareils ménagers. Ne les

utilisez pas pour éclairer votre logement.

• Avant de changer l'ampoule, débranchez

l'appareil de la prise secteur.

• N'utilisez que des ampoules ayant les mêmes

spéciﬁcations .

MAINTENANCE

• Pour réparer l'appareil, contactez un service

après-vente agréé.

• Utilisez exclusivement des pièces d'origine.

MISE AU REBUT

AVERTISSEMENT! Risque de

blessure ou d'asphyxie.

• Débranchez l'appareil de l'alimentation

électrique.

• Coupez le câble d'alimentation au ras de

l'appareil et mettez-le au rebut.

• Retirez le dispositif de verrouillage du hublot

pour empêcher les enfants et les animaux de

s'enfermer dans l'appareil.

DESCRIPTION DE L'APPAREIL

VUE D'ENSEMBLE

4 7631 52

Bandeau de commande

Manette de sélection des modes de cuisson

Voyant/symbole de mise sous tension

Afﬁchage

Thermostat

Indicateur / symbole de température

Vapeur Plus

Résistance

Éclairage

Ventilateur

Bac de la cavité - Bac de nettoyage Aqua

Clean

Support de grille amovible

Position des grilles

ACCESSOIRES

• Grille métallique

Permet de poser des plats à rôti, à gratin et des

moules à gâteau/pâtisserie.

• Plateau multi-usages en aluminium

Pour la cuisson de gâteaux et de biscuits/

gâteaux secs.

• Plat à rôtir

Pour cuire et griller ou à utiliser comme plat

pour recueillir la graisse.

BANDEAU DE COMMANDE

TOUCHES

Touche sensitive Fonction Description

MOINS Pour régler l'heure.

HORLOGE Pour régler une fonction de l'horloge.

PLUS Pour régler l'heure.

VAPEUR PLUS Pour activer la fonction Chaleur tournante

PLUS.

AFFICHAGE

A B C

A. Fonctions de l'horloge

B. Minuteur

C. Fonction de l'horloge

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

AVERTISSEMENT! Reportez-vous

aux chapitres concernant la sécurité.

Pour modiﬁer l'heure, reportez-vous au

chapitre « Fonctions de l'horloge ».

PREMIER NETTOYAGE

Retirez les supports de grille amovibles et tous les

accessoires du four.

Reportez-vous au chapitre « Entretien et

nettoyage ».

Nettoyez le four et les accessoires avant de les

utiliser pour la première fois.

Remettez les accessoires et les supports de grille

en place.

PRÉCHAUFFAGE

Préchauffez le four à vide avant de l'utiliser pour la

première fois.

Pour la fonction : Chaleur tournante

PLUS reportez-vous au chapitre

« Utilisation quotidienne », paragraphe

« Réglage de la fonction Chaleur

tournante PLUS".

1. Sélectionnez la fonction .Réglez la

température maximale.

2. Laissez le four en fonctionnement pendant

1 heure.

3. Réglez la fonction . Réglez la température

maximale.

4. Laissez le four en fonctionnement pendant

15 minutes.

5. Réglez la fonction . Vapeur Plus .

Réglez la température maximale.

6. Laissez le four en fonctionnement pendant

15 minutes.

7. Éteignez le four puis laissez-le refroidir.

Les accessoires peuvent chauffer plus que

d'habitude. Une odeur et de la fumée peuvent

s'échapper du four. Assurez-vous que la ventilation

dans la pièce est sufﬁsante.

UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT! Reportez-vous

aux chapitres concernant la sécurité.

MANETTES RÉTRACTABLES

Pour utiliser l'appareil, appuyez sur la manette. La

manette sort alors de son logement.

RÉGLAGE D'UN MODE DE CUISSON

1. Tournez la manette des modes de cuisson pour

sélectionner un mode de cuisson.

2. Tournez la manette pour sélectionner la

température.

L'éclairage s'allume lorsque l'appareil est en

marche.

3. Pour éteindre le four, tournez la manette des

modes de cuisson sur la position Arrêt.

MODES DE CUISSON

Fonction du four Utilisation

Position Arrêt

Le four est éteint.

Eclairage four

Pour allumer l'éclairage mê-

me si aucune fonction de

cuisson n'est sélectionnée.

Fonction du four Utilisation

Chaleur tour-

nante / Cha-

leur tournante

PLUS / Net-

toyage Aqua

Clean

Pour faire cuire sur trois ni-

veaux en même temps et

pour déshydrater des ali-

ments.

Diminuez les températures

de 20 à 40 °C par rapport

à la Chauffage Haut/ Bas.

/ Pour ajouter de l'humidité

en cours de cuisson. Pour

obtenir une belle couleur et

une croûte croustillante en

cours de cuisson. Pour res-

ter plus juteux en cours de

réchauffage.

Reportez-vous au chapitre

« Entretien et nettoyage »

pour obtenir plus d'informa-

tions sur :. Aqua Clean.

Fonction du four Utilisation

Chaleur tour-

nante humide

Cette fonction est conçue

pour économiser de l'éner-

gie en cours de cuisson.

Pour obtenir des instruc-

tions de cuisson, reportez-

vous au chapitre « Con-

seils », paragraphe Chaleur

tournante humide. Durant

cette cuisson, la porte du

four doit rester fermée pour

éviter d'interrompre la fonc-

tion, et pour garantir une

consommation d'énergie

optimale. Lorsque vous uti-

lisez cette fonction, la tem-

pérature à l'intérieur de la

cavité peut différer de la

température sélectionnée.

Le niveau de cuisson peut

être réduit. Pour obtenir

des recommandations gé-

nérales sur l'économie

d'énergie, consultez le cha-

pitre « Économies d'éner-

gie », paragraphe « Efﬁcaci-

té énergétique ».Cette

fonction est utilisée pour

déﬁnir la classe d'efﬁcacité

énergétique selon la norme

EN 60350-1.

Chauffage in-

férieur

Pour cuire des gâteaux à

fond croustillant et pour

stériliser des aliments.

Gril Fort

Pour griller des aliments

peu épais en grandes

quantités et pour griller du

pain.

Turbo gril

Pour rôtir de grosses piè-

ces de viande ou de la vo-

laille sur un seul niveau.

Également pour gratiner et

faire dorer.

Chaleur tour-

nante + sole

Pour cuire des pizzas. Pour

dorer de façon intensive et

obtenir un fond croustillant.

Fonction du four Utilisation

Chauffage

Haut/ Bas

Pour cuire et rôtir des ali-

ments sur un seul niveau.

RÉGLAGE DE LA FONCTION :CHALEUR

TOURNANTE PLUS

Cette fonction augmente le taux d'humidité en

cours de cuisson.

AVERTISSEMENT! Risque de

brûlures et de dommages matériels à

l'appareil.

L'humidité qui s'échappe peut provoquer des

brûlures. Lorsque la fonction est terminée, ouvrez

doucement la porte du four.

1. Remplissez le bac de la cavité avec de l'eau du

robinet.

Le bac de la cavité a une contenance maximale

de 250 ml.

Remplissez le bac de la cavité d'eau

uniquement lorsque le four est froid.

ATTENTION! Ne remplissez pas

le bac de la cavité en cours de

cuisson, ou lorsque le four est

chaud.

2. Réglez la fonction : .

3. Appuyez sur : Vapeur Plus .

Elle ne fonctionne qu'avec la fonction : Chaleur

tournante PLUS.

Le voyant s'allume.

4. Tournez la manette pour régler la température.

5. Préchauffez toujours le four à vide pendant

10 minutes.

6. Enfournez les aliments.

Reportez-vous au chapitre « Conseils ».

Au cours de la cuisson, n'ouvrez pas la porte du

four.

7. Pour éteindre le four, tournez la manette des

modes de cuisson sur la position Arrêt , et

appuyez sur Vapeur Plus .

Le voyant s'éteint.

8. Videz l'eau du bac de la cavité.

AVERTISSEMENT! Assurez-

vous que le four a refroidi avant de

vider l'eau du bac de la cavité.

FONCTIONS DE L'HORLOGE

TABLEAU DES FONCTIONS DE L'HORLOGE

Fonction de l'horloge Utilisation

HEURE Pour régler, modiﬁer ou vériﬁer l'heure du jour.

DURÉE Pour régler la durée de fonctionnement de l'appareil.

FIN Pour régler l'heure à laquelle l'appareil s'éteint.

DÉPART DIFFÉRÉ Pour combiner les fonction DURÉE et FIN.

MINUTEUR Pour régler un décompte. Cette fonction est sans effet sur le fonc-

tionnement de l'appareil. Vous pouvez utiliser le MINUTEUR à tout

moment, même lorsque l'appareil est éteint.

RÉGLAGE DE L'HEURE. MODIFICATION DE

L'HEURE

Vous devez régler l'heure avant de mettre le four en

marche.

Le voyant clignote lorsque vous branchez

l'appareil à l'alimentation électrique, lorsqu'il y a eu

une coupure de courant ou que le minuteur n'est

pas réglé.

Appuyez sur la touche

ou pour régler la

bonne heure.

Au bout d'environ 5 secondes, le clignotement

s'arrête et l'heure réglée s'afﬁche.

Pour changer l'heure, appuyez à plusieurs reprises

sur la touche

jusqu'à ce que commence à

clignoter.

RÉGLAGE DE LA DUREE

1. Sélectionnez une fonction du four et la

température.

2. Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce

que commence à clignoter.

3. Appuyez sur ou pour régler le temps de

la DUREE.

L'afﬁchage indique .

4. Lorsque la durée programmée s'est écoulée,

clignote et un signal sonore retentit.

L'appareil se met à l'arrêt automatiquement.

5. Appuyez sur une touche pour arrêter le signal

sonore.

6. Tournez la manette des fonctions du four et la

manette du thermostat sur la position Arrêt.

RÉGLAGE DE LA FIN

1. Sélectionnez une fonction et la température du

four.

2. Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce

que commence à clignoter.

3. Appuyez sur ou pour régler la durée.

L'afﬁchage indique .

4. Lorsque la durée est écoulée, clignote et

un signal sonore retentit. L'appareil s'éteint

automatiquement.

5. Appuyez sur n'importe quelle touche pour

arrêter le signal sonore.

6. Tournez la manette des fonctions du four et la

manette du thermostat sur la position Arrêt.

RÉGLAGE DU DÉPART DIFFÉRÉ

1. Sélectionnez une fonction et la température du

four.

2. Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce

que commence à clignoter.

3. Appuyez sur ou pour régler les minutes

de la DURÉE.

4. Appuyez sur .

5. Appuyez sur ou pour régler les minutes

de la FIN.

6. Appuyez sur la touche pour conﬁrmer.

L'appareil s'allume automatiquement plus tard,

fonctionne pendant la DURÉE réglée, et s'arrête à

l'heure de FIN choisie. Lorsque la durée déﬁnie

s'est écoulée, un signal sonore retentit.

7. L'appareil s'éteint automatiquement. Appuyez

sur n'importe quelle touche pour arrêter le

signal sonore.

8. Tournez la manette des fonctions du four et la

manette du thermostat sur la position Arrêt.

RÉGLER LA MINUTERIE

1. Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce

que commence à clignoter.

2. Appuyez sur ou pour régler la durée

requise.

La MINUTERIE se met en marche

automatiquement au bout de 5 secondes.

3. À la ﬁn du temps de cuisson programmé, un

signal sonore retentit. Appuyez sur une touche

pour arrêter le signal sonore.

4. Tournez les boutons de fonction du four et de

température sur la position d'arrêt.

ANNULER DES FONCTIONS DE L'HORLOGE

1. Appuyez sur plusieurs fois jusqu'à ce que le

voyant de la fonction souhaitée clignote.

2. Maintenez la touche enfoncée.

Au bout de quelques secondes, la fonction de

l'horloge s'éteint.

UTILISATION DES ACCESSOIRES

AVERTISSEMENT! Reportez-vous

aux chapitres concernant la sécurité.

INSTALLATION DES ACCESSOIRES

Grille métallique :

Poussez la grille entre les barres de guidage des

supports de grille et assurez-vous que les pieds

sont orientés vers le bas.

Plateau de cuisson/ Plat à rôtir :

Poussez le plateau de cuisson /plat à rôtir entre les

rails du support de grille.

Grille métallique et plateau de cuisson /plat à rôtir

ensemble :

Poussez le plateau de cuisson /plat à rôtir entre les

rails du support de grille et glissez la grille

métallique entre les rails se trouvant juste au-

dessus.

Les petites indentations sur le dessus

apportent plus de sécurité. Les

indentations sont également des

dispositifs anti-bascule. Le rebord

élevé de la grille empêche les

ustensiles de cuisine de glisser.

FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES

VENTILATEUR DE REFROIDISSEMENT

Lorsque le four fonctionne, le ventilateur de

refroidissement se met automatiquement en marche

pour refroidir les surfaces du four. Si vous éteignez

le four, le ventilateur de refroidissement continue à

fonctionner jusqu'à ce que le four refroidisse.

THERMOSTAT DE SÉCURITÉ

Un mauvais fonctionnement du four ou des

composants défectueux peuvent causer une

surchauffe dangereuse. Pour éviter cela, le four

dispose d'un thermostat de sécurité interrompant

l'alimentation électrique. Le four se remet

automatiquement en fonctionnement lorsque la

température baisse.

CONSEILS

AVERTISSEMENT! Reportez-vous

aux chapitres concernant la sécurité.

La température et les temps de

cuisson indiqués sont fournis

uniquement à titre indicatif. Ils varient

en fonction des recettes ainsi que de

la qualité et de la quantité des

ingrédients utilisés.

CONSEILS DE CUISSON

Le four dispose de cinq niveaux de grille.

Comptez les niveaux de grille à partir du bas du

four.

Votre four peut cuire les aliments d'une manière

complètement différente de celle de votre ancien

four. Les tableaux ci-dessous vous indiquent les

réglages standard pour la température, le temps de

cuisson et le niveau du four.

Si vous ne trouvez pas les réglages appropriés

pour une recette spéciﬁque, cherchez-en une qui

s'en rapproche.

Le four est doté d'un système spécial qui permet à

l'air de circuler et qui recycle perpétuellement la

vapeur. Dans cet environnement, ce système

permet de cuisiner des plats tout en maintenant

ceux-ci tendres à l'intérieur et croquants à

l'extérieur. Le temps de cuisson et la consommation

énergétique sont donc réduits.

Cuisson de gâteaux

N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du temps de

cuisson.

Si vous utilisez deux plateaux de cuisson en même

temps, laissez un niveau libre entre les deux.

Cuisson de viande et de poisson

Pour les aliments très gras, utilisez un plat à rôtir

pour éviter de salir le four de manière irréversible.

Avant de couper la viande, laissez-la reposer

pendant environ 15 minutes aﬁn d'éviter que le jus

ne s'écoule.

Pour éviter qu'une trop grande quantité de fumée

ne se forme dans le four, ajoutez de l'eau dans le

plat à rôtir. Pour éviter que la fumée ne se

condense, ajoutez à nouveau de l'eau dans le plat à

rôtir à chaque fois qu'il n'en contient plus.

Temps de cuisson

Le temps de cuisson varie selon le type d'aliment,

sa consistance et son volume.

Au départ, surveillez la cuisson lorsque vous

cuisinez. Ainsi, vous trouverez les meilleurs

réglages (fonction, temps de cuisson, etc.) pour

vos ustensiles, vos recettes et les quantités lorsque

vous utiliserez l'appareil.

CHALEUR TOURNANTE PLUS

Utilisez le deuxième niveau de la grille.

Utilisez un plateau de cuisson.

GÂTEAUX / PÂTISSERIES / PAINS

(ml) (°C) (min)

Cookies / Scones / Croissants 100 150 - 180 10 - 20

Focaccia 100 200 - 210 10 - 20

Pizza 100 230 10 - 20

Petits pains 100 200 20 - 25

Pain 100 180 35 - 40

Gâteau aux prunes / Tourte aux pommes / Rou-

lés à la cannelle, cuits dans un moule à gâteau

100 - 150 160 - 180 30 - 60

Utilisez 150 ml d'eau, sauf indication contraire.

PLATS PRÉPARÉS SURGELÉS

(°C) (min)

Pizza 200 - 210 10 - 20

Croissants 170 - 180 15 - 25

Lasagnes,

utilisez

200 ml

180 - 200 35 - 50

Utilisez 100 ml d'eau.

Réglez la température sur 110 °C.

RÉGÉNÉRATION DES ALIMENTS

(min)

Petits pains 10 - 20

Pain 15 - 25

Focaccia 15 - 25

Viande 15 - 25

Gratin de pâtes 15 - 25

Pizza 15 - 25

Riz 15 - 25

Légumes 15 - 25

Utilisez 200 ml d'eau.

Utilisez un plat de cuisson en verre.

RÔTI

(°C) (min)

Rôti de bœuf 200 50 - 60

Poulet 210 60 - 80

RÔTI

(°C) (min)

Rôti de porc 180 65 - 80

RÔTISSAGE ET CUISSON

GÂTEAUX

Chauffage Haut/

Bas

Chaleur tournante

(min)

(°C) (°C)

Pâtes à gâ-

teaux

170 2 160 3 (2 et 4) 45 -

Moule à gâteau

Pâte sablée 170 2 160 3 (2 et 4) 20 -

Moule à gâteau

Gâteau au fro-

mage

170 1 165 2 80 -

100

Moule à gâteau,

Ø 26 cm

Strudel 175 3 150 2 60 -

Plateau de cuis-

son

Tarte à la conﬁ-

ture

170 2 165 2 30 -

Moule à gâteau,

Ø 26 cm

Gâteau de

Noël, préchauf-

fez le four à vi-

160 2 150 2 90 -

120

Moule à gâteau,

Ø 20 cm

Gâteau aux

prunes, pré-

chauffez le four

à vide

175 1 160 2 50 -

Moule à pain

GÂTEAUX

Chauffage Haut/

Bas

Chaleur tournante

(min)

(°C) (°C)

Madeleines,

mufﬁns

170 3 140 - 150 3 20 -

Plateau de cuis-

son

Madeleines,

mufﬁns, deux

niveaux

- - 140 - 150 2 et 4 25 -

Plateau de cuis-

son

Madeleines,

mufﬁns, trois

niveaux

- - 140 - 150 1, 3 et 5 30 -

Plateau de cuis-

son

Biscuits/

Gâteaux secs

140 3 140 - 150 3 30 -

Plateau de cuis-

son

Biscuits/

Gâteaux secs,

deux niveaux

- - 140 - 150 2 et 4 35 -

Plateau de cuis-

son

Biscuits/

Gâteaux secs,

trois niveaux

- - 140 - 150 1, 3 et 5 35 -

Plateau de cuis-

son

Meringues 120 3 120 3 80 -

100

Plateau de cuis-

son

Meringues,

deux niveaux,

préchauffez le

four à vide

- - 120 2 et 4 80 -

100

Plateau de cuis-

son

Petits pains,

préchauffez le

four à vide

190 3 190 3 12 -

Plateau de cuis-

son

Éclairs 190 3 170 3 25 -

Plateau de cuis-

son

Éclairs, deux ni-

veaux

- - 170 2 et 4 35 -

Plateau de cuis-

son

Tourtes 180 2 170 2 45 - 70 Moule à gâteau,

Ø 20 cm

GÂTEAUX

Chauffage Haut/

Bas

Chaleur tournante

(min)

(°C) (°C)

Cake aux fruits 160 1 150 2 110 -

120

Moule à gâteau,

Ø 24 cm

Préchauffez le four à vide.

PAIN ET PIZZA

Chauffage Haut/ Bas Chaleur tournante

(min)

(°C) (°C)

Pain blanc, 1 à

2 pièces, 0,5 kg

chacune

190 1 190 1 60 -

Pain de seigle, le

préchauffage

n'est pas néces-

saire

190 1 180 1 30 -

Moule à

pain

Petits pains, 6 - 8

petits pains

190 2 180 2 (2 et

25 -

Plateau de

cuisson

Pizza 230 - 250 1 230 - 250 1 10 -

Plaque

émaillée

Scones 200 3 190 3 10 -

Plateau de

cuisson

Préchauffez le four à vide.

Utilisez le moule à gâteaux

PRÉPARATIONS À BASE D'ŒUFS

Chauffage Haut/ Bas Chaleur tournante

(min)

(°C) (°C)

Gratin de pâtes, le pré-

chauffage n'est pas néces-

saire

200 2 180 2 40 - 50

Gratin aux légumes, le pré-

chauffage n'est pas néces-

saire

200 2 175 2 45 - 60

Quiches 180 1 180 1 50 - 60

Lasagnes 180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40

Cannelloni 180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40

Utilisez le deuxième niveau de la grille.

Utilisez la grille métallique.

VIANDE

Chauffage Haut/ Bas Chaleur tournante

(min)

(°C) (°C)

Bœuf 200 190 50 - 70

Porc 180 180 90 - 120

Veau 190 175 90 - 120

Rôti de boeuf, saignant 210 200 50 - 60

Rôti de boeuf, cuit à point 210 200 60 - 70

Rôti de boeuf, bien cuit 210 200 70 - 75

VIANDE

Chauffage Haut/ Bas Chaleur tournante

(min)

(°C) (°C)

Palette de porc, avec couenne 180 2 170 2 120 - 150

Jarret de porc, 2 morceaux 180 2 160 2 100 - 120

Gigot d'agneau 190 2 175 2 110 - 130

Poulet entier 220 2 200 2 70 - 85

Dinde entière 180 2 160 2 210 - 240

Canard entier 175 2 220 2 120 - 150

Oie entière 175 2 160 1 150 - 200

Lapin, en morceaux 190 2 175 2 60 - 80

Lièvre, en morceaux 190 2 175 2 150 - 200

Faisan entier 190 2 175 2 90 - 120

Utilisez le deuxième niveau de la grille.

POISSON

Chauffage Haut/ Bas Chaleur tournante

(min)

(°C) (°C)

Truite / Daurade, 3 - 4 poissons 190 175 40 - 55

Thon / Saumon, 4 - 6 ﬁlets 190 175 35 - 60

GRIL

Préchauffez le four à vide.

Utilisez le quatrième niveau de la grille.

Réglez le gril à la température maximale.

GRIL

(kg)

(min)

1re face

(min)

2e face

Filet de bœuf, 4 morceaux 0.8 12 - 15 12 - 14

Steak de bœuf, 4 morceaux 0.6 10 - 12 6 - 8

Saucisses, 8 - 12 - 15 10 - 12

Côtelettes de porc, 4 morceaux 0.6 12 - 16 12 - 14

Poulet, moitié, 2 1 30 - 35 25 - 30

Brochettes, 4 - 10 - 15 10 - 12

Escalope de poulet, 4 morceaux 0.4 12 - 15 12 - 14

Steaks hachés, 6 0.6 20 - 30 -

Filets de poisson, 4 morceaux 0.4 12 - 14 10 - 12

Sandwiches toastés, 4 - 6 - 5 - 7 -

Toasts, 4 - 6 - 2 - 4 2 - 3

TURBO GRIL

Préchauffez le four à vide.

Utilisez le premier ou le deuxième niveau de la grille.

Pour calculer le temps de rôtissage, multipliez le

temps indiqué dans le tableau ci-dessous par

l'épaisseur de la viande en cm.

BŒUF

(°C) (min)

Rôti ou ﬁlet de

bœuf saignant

190 -

200

5 - 6

Rôti ou ﬁlet de

bœuf à point

180 -

190

6 - 8

BŒUF

(°C) (min)

Rôti ou ﬁlet de

bœuf bien cuit

170 -

180

8 - 10

PORC

(°C) (min)

Épaule / Collet /

Jambon à l'os, 1 -

1,5 kg

160 -

180

90 - 120

Côtelettes / Côtes

levées, 1 - 1,5 kg

170 -

180

60 - 90

Pâté à la viande,

0,75 - 1 kg

160 -

170

50 - 60

Jarret de porc, pré-

cuit, 0,75 - 1 kg

150 -

170

90 - 120

VEAU

(°C) (min)

Rôti de veau, 1 kg 160 -

180

90 - 120

Jarret de veau, 1,5

- 2 kg

160 -

180

120 -

150

AGNEAU

(°C) (min)

Gigot d'agneau /

Rôti d'agneau, 1 -

1,5 kg

150 -

170

100 -

120

AGNEAU

(°C) (min)

Selle d'agneau, 1 -

1,5 kg

160 -

180

40 - 60

VOLAILLE

(°C) (min)

Volaille, morceaux

0,2 - 0,25 kg cha-

cune

200 -

220

30 - 50

Poulet, moitié 0,4 -

0,5 kg chacune

190 -

210

35 - 50

Poulet, poularde, 1

- 1,5 kg

190 -

210

50 - 70

Canard, 1,5 - 2 kg 180 -

200

80 - 100

Oie, 3,5 - 5 kg 160 -

180

120 -

180

Dinde, 2,5 - 3,5 kg 160 -

180

120 -

150

Dinde, 4 - 6 kg 140 -

160

150 -

240

POISSON (À LA VAPEUR)

(°C) (min)

Poisson entier, 1 -

1,5 kg

210 -

220

40 - 60

SÉCHAGE - CHALEUR TOURNANTE

Utilisez des plaques recouvertes de papier

sulfurisé.

Pour obtenir un meilleur résultat, arrêtez le four à la

moitié de la durée de déshydratation, ouvrez la

porte et laissez refroidir pendant une nuit pour

terminer le séchage.

Pour une plaque, utilisez le troisième niveau de la

grille.

Pour deux plaques, utilisez les premier et quatrième

niveaux de la grille.

LÉGUMES

(°C) (h)

Haricots 60 - 70 6 - 8

Poivrons 60 - 70 5 - 6

Légumes pour pota-

60 - 70 5 - 6

LÉGUMES

(°C) (h)

Champignons 50 - 60 6 - 8

Fines herbes 40 - 50 2 - 3

Réglez la température sur 60 - 70 °C.

FRUITS

(h)

Prunes 8 - 10

Abricots 8 - 10

Pommes, lamelles 6 - 8

Poire 6 - 9

CHALEUR TOURNANTE HUMIDE -

ACCESSOIRES RECOMMANDÉS

Utilisez les moules et récipients foncés et non

réﬂéchissants. Ils offrent une meilleure absorption

de la chaleur que les plats réﬂéchissants de couleur

claire.

Plaque à pizza

Plat de cuisson

Ramequins

Moule pour fond de

tarte

Foncé, non réﬂéchis-

sant

Diamètre : 28 cm

Foncé, non réﬂéchissant

Diamètre : 26 cm

Céramique

8 cm de dia-

mètre, 5 cm de

hauteur

Foncé, non réﬂéchis-

sant

Diamètre : 28 cm

CHALEUR TOURNANTE HUMIDE

Pour de meilleurs résultats, suivez les suggestions

indiquées dans le tableau ci-dessous.

(°C) (min)

Petits pains su-

crés, (12 pièces)

Plateau de cuisson ou

plat à rôtir

175 3 40 - 50

Petits pains,

(9 pièces)

Plateau de cuisson ou

plat à rôtir

180 2 35 - 45

Pizza surgelée,

0,35 kg

grille métallique 180 2 45 - 55

Gâteau roulé Plateau de cuisson ou

plat à rôtir

170 2 30 - 40

Brownie Plateau de cuisson ou

plat à rôtir

170 2 45 - 50

Soufﬂé, (6 piè-

ces)

ramequins en céramique

sur une grille métallique

190 3 45 - 55

Fond de tarte en

génoise

moule à tarte sur une gril-

le métallique

180 2 35 - 45

Gâteau à étages Plat de cuisson sur la gril-

le métallique

170 2 35 - 50

Poisson poché,

0,3 kg

Plateau de cuisson ou

plat à rôtir

180 2 35 - 45

Poisson entier,

0,2 kg

Plateau de cuisson ou

plat à rôtir

180 3 25 - 35

Filets de poisson,

0,3 kg

plaque à pizza sur la grille

métallique

170 3 30 - 40

Viande pochée,

0,25 kg

Plateau de cuisson ou

plat à rôtir

180 3 35 - 45

Chachlyk, 0.5 kg Plateau de cuisson ou

plat à rôtir

180 3 40 - 50

Cookies, (16 piè-

ces)

Plateau de cuisson ou

plat à rôtir

150 2 30 - 45

Macarons,

(20 pièces)

Plateau de cuisson ou

plat à rôtir

180 2 45 - 55

(°C) (min)

Madeleines, muf-

ﬁns, (12 pièces)

Plateau de cuisson ou

plat à rôtir

170 2 30 - 40

Petits fours,

(16 pièces)

Plateau de cuisson ou

plat à rôtir

170 2 35 - 45

Biscuits sablés,

(20 pièces)

Plateau de cuisson ou

plat à rôtir

150 2 40 - 50

Tartelettes,

(8 pièces)

Plateau de cuisson ou

plat à rôtir

170 2 30 - 40

Légumes, po-

chés, 0.4 kg

Plateau de cuisson ou

plat à rôtir

180 2 35 - 45

Omelette végéta-

rienne

plaque à pizza sur la grille

métallique

180 3 35 - 45

Légumes à la

provençale, 0.7

Plateau de cuisson ou

plat à rôtir

180 4 35 - 45

INFORMATIONS POUR LES INSTITUTS DE

TEST

Tests conformément à la norme IEC 60350-1.

(°C) (min)

Petits

gâteaux,

20 par

plaque

Chauffage

Haut/ Bas

Plateau

de cuis-

son

3 170 20 - 30 -

Petits

gâteaux,

20 par

plaque

Chaleur

tournante

Plateau

de cuis-

son

3 150 -

160

20 - 35 -

Petits

gâteaux,

20 par

plaque

Chaleur

tournante

Plateau

de cuis-

son

2 et

150 -

160

20 - 35 -

(°C) (min)

Tarte aux

pommes,

2 mou-

les, Ø20

Chauffage

Haut/ Bas

Grille

métalli-

que

2 180 70 - 90 -

Tarte aux

pommes,

2 mou-

les, Ø20

Chaleur

tournante

Grille

métalli-

que

2 160 70 - 90 -

Génoise,

moule à

gâteau

26 cm

Chauffage

Haut/ Bas

Grille

métalli-

que

2 170 40 - 50 Préchauffez le four

pendant 10 minu-

tes.

Génoise,

moule à

gâteau

26 cm

Chaleur

tournante

Grille

métalli-

que

2 160 40 - 50 Préchauffez le four

pendant 10 minu-

tes.

Génoise,

moule à

gâteau

26 cm

Chaleur

tournante

Grille

métalli-

que

2 et

160 40 - 60 Préchauffez le four

pendant 10 minu-

tes.

Biscuits

sablés

Chaleur

tournante

Plateau

de cuis-

son

3 140 -

150

20 - 40 -

Biscuits

sablés

Chaleur

tournante

Plateau

de cuis-

son

2 et

140 -

150

25 - 45 -

Biscuits

sablés

Chauffage

Haut/ Bas

Plateau

de cuis-

son

3 140 -

150

25 - 45 -

Toasts, 4

- 6 mor-

ceaux

Gril Grille

métalli-

que

4 max. 2 à 3 minutes

sur la première

face ; 2 à

3 minutes sur

la seconde fa-

Préchauffez le four

pendant 3 minu-

tes.

(°C) (min)

Steak

haché,

6 pièces,

0,6 kg

Gril Grille

métalli-

que et

lèchefrite

4 max. 20 - 30 Placez la grille mé-

tallique sur le qua-

trième niveau et la

lèchefrite sur le

troisième niveau

du four. Tournez

les aliments à mi-

cuisson.

Préchauffez le four

pendant 3 minu-

tes.

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

AVERTISSEMENT! Reportez-vous

aux chapitres concernant la sécurité.

REMARQUES CONCERNANT L'ENTRETIEN

Agent net-

toyant

Nettoyez la façade du four à l'aide d'une éponge humide additionnée d'eau savon-

neuse tiède.

Utilisez un produit courant destiné au nettoyage des surfaces en métal.

En cas de salissures importantes, nettoyez à l'aide de produits spéciﬁques pour

four.

Utilisation

quotidienne

Nettoyez le four après chaque utilisation. L’accumulation d’autres résidus alimentai-

res peut provoquer un incendie. Ce risque est élevé pour la lèchefrite.

De l’humidité peut se déposer dans l’enceinte du four ou sur les vitres de la porte.

Pour diminuer la condensation, faites fonctionner l’appareil 10 minutes avant d’en-

fourner vos aliments. Sécher la cavité avec un chiffon doux après chaque utilisation.

Accessoires

Après chaque utilisation, lavez tous les accessoires et séchez-les. Utilisez un chif-

fon doux additionné d'eau savonneuse tiède. Ne lavez pas les accessoires au lave-

vaisselle.

Ne pas nettoyer les accessoires antiadhésifs avec des produits agressifs, des ob-

jets tranchants ou au lave-vaisselle.

FOURS EN ACIER INOXYDABLE OU EN

ALUMINIUM

Nettoyez la porte uniquement avec une éponge ou

un chiffon humides. Séchez-la avec un chiffon doux.

N'utilisez jamais de produits abrasifs ou acides ni

d'éponges métalliques car ils peuvent endommager

la surface du four. Nettoyez le bandeau de

commande du four en observant ces mêmes

recommandations.

NETTOYAGE DU BAC DE LA CAVITÉ

Le processus de nettoyage élimine les résidus

calcaires qui s'accumulent dans le bac de la cavité

après une cuisson à la vapeur.

Pour la fonction : Chaleur tournante

PLUS, nous vous recommandons

d'effectuer ce processus de nettoyage

au moins tous les 5 à 10 cycles de

cuisson.

1. Versez 250 ml de vinaigre blanc dans le bac de

la cavité au fond du four.

Utilisez du vinaigre à 6 % maximum, sans

additifs.

2. Laissez le vinaigre dissoudre les résidus

calcaires à température ambiante pendant

30 minutes

3. Nettoyez la cavité à l'eau tiède avec un chiffon

doux.

NETTOYEZ LE JOINT D'ÉTANCHÉITÉ DE LA

PORTE

Vériﬁez régulièrement le joint d'étanchéité de la

porte. Le joint d'étanchéité de la porte est posé sur

l'encadrement de la cavité du four. N'utilisez pas le

four si le joint d'étanchéité de la porte est

endommagé. Faites appel à un service après-vente

agréé.

Pour le nettoyage du joint d'étanchéité de la porte,

consultez les informations générales concernant le

nettoyage.

RETRAIT DES SUPPORTS DE GRILLE

Pour nettoyer le four, retirez les supports de grille.

ATTENTION! Soyez prudent lorsque

vous retirez les supports de grille.

1. Écartez l'avant du support de grille de la paroi

latérale.

2. Écartez l'arrière du support de grille de la paroi

latérale et retirez-le.

Réinstallez les accessoires que vous avez retirés en

répétant cette procédure dans l'ordre inverse.

AQUA CLEAN

Ce processus de nettoyage utilise l'humidité pour

aider à retirer la graisse et les particules

alimentaires restant dans le four.

1. Versez 200 ml d'eau dans le bac de la cavité au

fond du four.

2. Réglez la fonction :

et appuyez sur .

3. Réglez la température sur 90 °C.

4. Laissez le four en fonctionnement pendant

30 minutes.

5. Éteignez le four puis laissez-le refroidir.

6. Lorsque l'appareil a refroidi, nettoyez-le à l'aide

d'un chiffon doux.

AVERTISSEMENT! Veillez à ce

que le four soit froid avant de le

toucher. Risque de brûlure !

RETRAIT ET INSTALLATION DE LA PORTE

La porte du four est dotée de deux panneaux de

verre. Vous pouvez retirer la porte du four ainsi que

le panneau de verre intérieur aﬁn de le nettoyer.

Lisez toutes les instructions du chapitre « Retrait et

installation de la porte » avant de retirer les

panneaux de verre.

Si vous tentez d'extraire le panneau de

verre intérieur sans avoir au préalable

retiré la porte du four, celle-ci peut se

refermer brusquement.

ATTENTION! N'utilisez pas le four

sans le panneau de verre intérieur.

1. Ouvrez la porte entièrement et maintenez les

deux charnières.

2. Soulevez et tournez entièrement les leviers des

deux charnières.

3. Fermez la porte du four à la première position

d'ouverture (mi-parcours). Puis soulevez et tirez

la porte vers l'avant et retirez-la de son

logement.

4. Déposez la porte sur une surface stable

recouverte d'un tissu doux.

5. Saisissez les deux côtés du cache (B) situé sur

l'arête supérieure de la porte et poussez-le vers

l'intérieur pour permettre le déverrouillage du

système de fermeture.

6. Retirez le cache de la porte en le tirant vers

l'avant.

7. Prenez le panneau de verre de la porte par son

bord supérieur et tirez-le doucement. Assurez-

vous que la vitre glisse entièrement hors de ses

supports.

8. Nettoyez les panneaux de verre avec de l'eau

savonneuse. Séchez soigneusement les

panneaux de verre. Les rails télescopiques ne

passent pas au lave-vaisselle.

Une fois le nettoyage terminé, remettez le panneau

de verre et la porte du four en place.

La zone imprimée doit faire face à l'intérieur de la

porte. Après l'installation, vériﬁez que la surface du

panneau de verre où se trouve la zone imprimée est

lisse au toucher (le relief doit être de l'autre côté).

Lorsque le cadre de la porte est installé

correctement, il émet un clic.

Veillez à installer correctement le panneau de verre

intérieur dans son logement.

REMPLACEMENT DE L’AMPOULE

AVERTISSEMENT! Risque

d'électrocution.

L'ampoule peut être chaude.

1. Éteignez le four.

Attendez que le four ait refroidi.

2. Débranchez le four de l'alimentation secteur.

3. Placez un chiffon au fond de la cavité.

ATTENTION! Prenez toujours

l'ampoule halogène avec un chiffon

pour éviter que des résidus de graisse

sur l'ampoule ne prennent feu.

Éclairage arrière

1. Retirez le diffuseur en verre de l'ampoule en le

tournant.

2. Nettoyez le diffuseur en verre.

3. Remplacez l'ampoule par une ampoule

adéquate résistant à une température de

300 °C .

4. Replacez le diffuseur en verre.

DÉPANNAGE

AVERTISSEMENT! Reportez-vous

aux chapitres concernant la sécurité.

EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT

Problème Cause probable Solution

Le four ne chauffe pas. Le four est éteint. Allumez le four.

Le four ne chauffe pas. L'horloge n'est pas réglée. Réglez l'horloge.

Le four ne chauffe pas. Les réglages nécessaires n'ont

pas été effectués.

Vériﬁez que les réglages sont

corrects.

Le four ne chauffe pas. Le fusible a disjoncté. Vériﬁez que le fusible est bien

la cause de l'anomalie. Si les

fusibles disjonctent de manière

répétée, faites appel à un élec-

tricien qualiﬁé.

L'éclairage ne fonctionne pas. L'éclairage est défectueux. Remplacez l'ampoule.

De la vapeur et de la conden-

sation se forment sur les ali-

ments et dans la cavité du four.

Le plat est resté trop long-

temps dans le four.

Ne laissez pas les plats dans le

four pendant plus de 15 à

20 minutes après la ﬁn de la

cuisson.

Les résultats de cuisson ne

sont pas satisfaisants avec la

fonction : Chaleur tournante

PLUS.

Vous n'avez pas activé correc-

tement la fonction : Chaleur

tournante PLUS avec Vapeur

Plus.

Reportez-vous au chapitre

« Activation de la fonction »

Chaleur tournante PLUS".

Les résultats de cuisson ne

sont pas satisfaisants avec la

fonction : Chaleur tournante

PLUS.

Vous n'avez pas rempli le bac

de la cavité d'eau.

Reportez-vous au chapitre

« Activation de la fonction »

Chaleur tournante PLUS".

Vous souhaitez activer la fonc-

tion Chaleur tournante PLUS

mais le voyant de la touche Va-

peur plus ne s'allume pas.

Vous n'avez pas sélectionner le

mode de cuisson prenant la

fonction Vapeur plus en char-

ge.

Reportez-vous au chapitre

« Activation de la fonction »

Chaleur tournante PLUS".

Problème Cause probable Solution

Vous souhaitez activer la fonc-

tion Chaleur tournante PLUS

mais le voyant de la touche Va-

peur plus ne s'allume pas.

La fonction Vapeur plus ne

fonctionne pas.

Éteignez l'appareil à l'aide du

fusible de l'habitation ou du

disjoncteur situé dans la boîte

à fusibles, puis allumez-le de

nouveau.

Reportez-vous au chapitre

« Activation de la fonction »

Chaleur tournante PLUS".

L'eau dans le bac de la cavité

ne bout pas.

La température est trop basse. Sélectionnez une température

d'au moins 110 °C.

Reportez-vous au chapitre

« Conseils ».

De l'eau s'écoule du bac de la

cavité.

Le bac de la cavité est trop

rempli.

Éteignez le four et assurez-

vous que l'appareil est froid.

Épongez l'excédent d'eau. Ver-

sez la quantité d'eau adaptée

dans le bac de la cavité. Re-

portez-vous à la procédure

correspondante.

« 12.00 » s'afﬁche. Une coupure de courant s'est

produite.

Réglez de nouveau l'horloge.

DONNÉES DE MAINTENANCE

Si vous ne trouvez pas de solution au problème,

veuillez contacter votre revendeur ou un service

après-vente agréé.

Les informations à fournir au service après-vente

ﬁgurent sur la plaque signalétique. La plaque

signalétique se trouve sur l'encadrement avant de la

cavité du four. Ne retirez pas la plaque signalétique

de la cavité du four.

Nous vous recommandons de noter ces informations ici :

Modèle (MOD.) .........................................

Référence du produit (PNC) .........................................

Numéro de série (S.N.) .........................................

INSTALLATION

AVERTISSEMENT! Reportez-vous

aux chapitres concernant la sécurité.

ENCASTREMENT

594

589

114

21548

595

+-1

min. 550

600

min. 560

520

198

523

min. 550

595

+-1

590

min. 560

594

589

114

21548

520

198

523

FIXATION DE L'APPAREIL AU MEUBLE

INSTALLATION ÉLECTRIQUE

Le fabricant ne pourra être tenu pour

responsable si vous ne respectez pas

les précautions de sécurité du chapitre

« Consignes de sécurité ».

Cet appareil n'est fourni qu'avec un câble

d'alimentation.

CÂBLE

Types de câbles compatibles pour l'installation ou

le remplacement :

H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05

V2V2-F (T90), H05 BB-F

Pour la section du câble, consultez la puissance

totale sur la plaque signalétique. Vous pouvez

également consulter le tableau :

Puissance totale (W)

Section du câble

(mm²)

maximum 1 380 3 x 0.75

maximum 2 300 3 x 1

Puissance totale (W)

Section du câble

(mm²)

maximum 3 680 3 x 1.5

Le ﬁl de masse (ﬁl jaune/vert) doit faire 2 cm de

plus que les ﬁls de phase et neutre (ﬁls bleu et

marron).

RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE

FICHE D'INFORMATIONS PRODUIT

Informations sur le produit conformément à la norme EU 65-66/2014

Nom du fournisseur Zanussi

Identiﬁcation du modèle ZOB65602XK 949499020

Index d'efﬁcacité énergétique 95.3

Classe d'efﬁcacité énergétique A

Consommation d'énergie avec charge standard et mode

traditionnel

0.93 kWh/cycle

Consommation d'énergie avec charge standard et mode air

pulsé

0.81 kWh/cycle

Nombre de cavités 1

Source de chaleur Électricité

Volume 72 l

Type de four Four encastrable

Masse 27.4 kg

EN 60350-1 - Appareils de cuisson domestiques

électriques - Partie 1 : Plages, fours, fours à vapeur

et grils - Méthodes de mesure des performances.

ÉCONOMIE D'ÉNERGIE

Ce four est doté de caractéristiques

qui vous permettent d'économiser de

l'énergie lors de votre cuisine au

quotidien.

Assurez-vous que la porte du four est correctement

fermée lorsque le four est en marche. En cours de

la cuisson, n'ouvrez pas la porte. Nettoyez

régulièrement le joint de la porte pour qu'il reste

propre et assurez-vous qu'il est toujours bien ﬁxé,

dans la bonne position.

Utilisez des plats en métal pour augmenter les

économies d'énergie .

Si possible, ne préchauffez pas le four avant la

cuisson.

Lorsque vous cuisez plusieurs plats les uns après

les autres, veillez à ne pas trop espacer les

cuissons.

Cuisson avec ventilation

Si possible, utilisez les fonctions de cuisson avec la

ventilation pour économiser de l'énergie.

Chaleur résiduelle

Si la cuisson doit durer plus de 30 minutes,

réduisez la température du four au minimum 3 à

10 minutes avant la ﬁn de la cuisson. La chaleur

résiduelle à l'intérieur du four poursuivra la cuisson.

Utilisez la chaleur résiduelle pour réchauffer

d'autres plats.

Maintien des aliments au chaud

Sélectionnez la température la plus basse possible

pour utiliser la chaleur résiduelle et maintenir le

repas au chaud.

Chaleur tournante humide

Fonction conçue pour économiser de l'énergie en

cours de cuisson.

EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT

Recyclez les matériaux portant le symbole .

Déposez les emballages dans les conteneurs

prévus à cet effet. Contribuez à la protection de

l'environnement et à votre sécurité, recyclez vos

produits électriques et électroniques. Ne jetez pas

les appareils portant le symbole avec les ordures

ménagères. Emmenez un tel produit dans votre

centre local de recyclage ou contactez vos services

municipaux.

WWW.ZANUSSI.COM/SHOP

867347241-C-362020

Documenttranscriptie

User Manual GETTING STARTED? EASY. ZOB65602XK NL Gebruiksaanwijzing Oven 2 FR Notice d'utilisation Four 31 GA NAAR ONZE WEBSITE VOOR: Advies over gebruik, brochures, het oplossen van problemen, service- en reparatie-informatie: www.zanussi.com/support VEILIGHEIDSINFORMATIE Lees zorgvuldig de meegeleverde instructies voor installatie en gebruik van het apparaat. De fabrikant is niet verantwoordelijk voor verwondingen of schade die voortvloeit uit de onjuiste installatie of het onjuiste gebruik. Bewaar de instructies altijd op een veilige, toegankelijke plek voor toekomstig gebruik. DE VEILIGHEID VAN KINDEREN EN KWETSBARE PERSONEN • • • • • • • • 2 Dit apparaat kan worden gebruikt door kinderen van 8 jaar en ouder en door mensen met beperkte lichamelijke, zintuiglijke of verstandelijke vermogens of een gebrek aan ervaring en kennis, indien zij onder toezicht staan of instructies hebben gekregen over het veilig gebruiken van het apparaat en indien zij de eventuele gevaren begrijpen. Kinderen tussen de 3 en 8 jaar oud en personen met zware en complexe beperkingen dienen altijd uit de buurt van het apparaat te worden gehouden, tenzij ze voortdurend onder toezicht staan. Kinderen jonger dan 3 jaar dienen, mits zij voortdurend onder toezicht staan, bij het apparaat uit de buurt te worden gehouden. Laat kinderen niet spelen met het apparaat. Houd alle verpakkingen uit de buurt van kinderen en verwijder ze op gepaste wijze. Houd kinderen en huisdieren uit de buurt van het apparaat als het in werking is of afkoelt. Makkelijk toegankelijke onderdelen kunnen heet worden tijdens gebruik. Als het apparaat is voorzien van een kinderslot, dient dit te worden geactiveerd. Kinderen mogen zonder toezicht geen reinigings- en onderhoudswerkzaamheden aan het apparaat uitvoeren. ALGEMENE VEILIGHEID • • • • • • • • • • Alleen een erkende installatietechnicus mag het apparaat en de kabel vervangen. WAARSCHUWING: Het apparaat en de toegankelijke onderdelen ervan worden heet tijdens gebruik. U dient te voorkomen de verwarmingselementen aan te raken. Gebruik altijd ovenhandschoenen om accessoires of kookgerei te plaatsen of verwijderen. Voordat u welke onderhoudshandeling dan ook verricht, de stekker van het apparaat uit het stopcontact trekken. WAARSCHUWING: Zorg ervoor dat het apparaat is uitgeschakeld voordat u de lamp vervangt om elektrische schokken te voorkomen. Gebruik het apparaat niet voordat u het in de ingebouwde structuur installeert. Gebruik geen stoomreiniger om het apparaat schoon te maken. Gebruik nooit agressieve reinigingsmiddelen of scherpe metalen schrapers om de glazen deur schoon te maken, deze kunnen krassen veroorzaken op het oppervlak, waardoor het glas zou kunnen breken. Als het netsnoer beschadigd is, moet de fabrikant, een erkende serviceverlener of een gekwalificeerd persoon deze vervangen teneinde gevaarlijke situaties te voorkomen. Om de inschuifrails te verwijderen trekt u eerst de voorkant van de inschuifrail en dan de achterkant uit de zijwanden. Installeer de inschuifrails in de omgekeerde volgorde. VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN MONTAGE WAARSCHUWING! Alleen een erkende installatietechnicus mag het apparaat installeren. • • • • Verwijder alle verpakkingsmaterialen. Installeer en gebruik geen beschadigd apparaat. Volg de installatie-instructies op die zijn meegeleverd met het apparaat. Pas altijd op bij verplaatsing van het apparaat, want het is zwaar. Gebruik altijd veiligheidshandschoenen en gesloten schoeisel. • • • • Trek het apparaat nooit aan de handgreep van zijn plaats. Houd de minimumafstand naar andere apparaten en units in acht. Installeer het apparaat op een veilige en geschikte plaats die aan alle installatie-eisen voldoet. Het apparaat is uitgerust met een elektrisch koelsysteem. Het heeft elektrische stroom nodig. 3 ELEKTRISCHE AANSLUITING WAARSCHUWING! Gevaar voor brand en elektrische schokken. • • • • • • • • • • • • • • Alle elektrische aansluitingen moeten door een gediplomeerd elektromonteur worden gemaakt. Dit apparaat moet worden aangesloten op een geaard stopcontact. Zorg ervoor dat de parameters op het vermogensplaatje overeenkomen met elektrische vermogen van de netstroom. Gebruik altijd een juist geïnstalleerd schokbestendig stopcontact. Gebruik geen meerwegstekkers en verlengsnoeren. Zorg dat u de hoofdstekker en kabel niet beschadigt. Indien de voedingskabel moet worden vervangen, dan moet dit gebeuren door onze Klantenservice. Laat de stroomkabel niet in aanraking komen met de deur van het apparaat of de niche onder het apparaat, met name niet als deze werkt of als de deur heet is. De schokbescherming van delen onder stroom en geïsoleerde delen moet op zo'n manier worden bevestigd dat het niet zonder gereedschap kan worden verplaatst. Steek de stekker pas in het stopcontact als de installatie is voltooid. Zorg ervoor dat het netsnoer na installatie bereikbaar is. Sluit de stroomstekker niet aan op een losse stroomaansluiting. Trek niet aan het netsnoer om het apparaat los te koppelen. Trek altijd aan de stekker. Gebruik enkel correcte isolatievoorzieningen: stroomonderbrekers, zekeringen (schroefzekeringen moeten uit de houder worden verwijderd), aardlekschakelaars en contactgevers. De elektrische installatie moet een isolatieapparaat bevatten waardoor het apparaat volledig van het lichtnet afgesloten kan worden. Het isolatieapparaat moet een contactopening hebben met een minimale breedte van 3 mm. Dit apparaat voldoet aan de EEG -richtlijnen. GEBRUIK WAARSCHUWING! Gevaar voor letsel, brandwonden, elektrische schokken of een explosie. • • • 4 Dit apparaat is uitsluitend bestemd voor huishoudelijk gebruik. De specificatie van dit apparaat niet wijzigen. Zorg ervoor dat de ventilatieopeningen niet geblokkeerd zijn. • • • • • • • • • Laat het apparaat tijdens het gebruik niet onbeheerd achter. Schakel het apparaat telkens na gebruik uit. Wees voorzichtig met het openen van de deur van het apparaat als het apparaat aan staat. Er kan hete lucht ontsnappen. Bedien het apparaat niet met natte handen of als het contact maakt met water. Oefen geen kracht uit op een geopende deur. Het apparaat mag niet worden gebruikt als werkblad of aanrecht. Open de deur van het apparaat voorzichtig. Als u alcoholische toevoegingen gebruikt, kan er alcohol-luchtmengsel ontstaan. Houd vonken of open vlammen uit de buurt van het apparaat bij het openen van de deur. Plaats geen ontvlambare producten of items die vochtig zijn door ontvlambare producten in, bij of op het apparaat. WAARSCHUWING! Risico op schade aan het apparaat. • • • • • • Om schade of verkleuring van het email te voorkomen: – zet geen kookgerei of andere voorwerpen direct op de bodem van het apparaat. – leg geen aluminiumfolie op de bodem van de ruimte in het apparaat. – plaats geen water direct in het hete apparaat. – haal vochthoudende schotels en eten uit het apparaat als u klaar bent met koken. – wees voorzichtig bij het verwijderen of bevestigen van accessoires. Verkleuring van het email of roestvrij staal is niet van invloed op de werking van het apparaat. Gebruik een diepe pan voor vochtige taarten. Fruitsappen kunnen permanente vlekken maken. Dit apparaat is uitsluitend bestemd om mee te koken. Het mag niet worden gebruikt voor andere doeleinden, zoals het verwarmen van een kamer. Alle bereidingen moeten worden uitgevoerd met gesloten ovendeur. Als het apparaat achter een meubelpaneel gemonteerd is (bijv. een deur), zorg er dan voor dat de deur nooit gesloten is als het apparaat in werking is. Warmte en vocht kunnen achter een gesloten meubelpaneel ophopen en schade aan het apparaat, de behuizing of de vloer veroorzaken. Sluit het meubelpaneel niet tot het apparaat volledig afgekoeld is na gebruik. ONDERHOUD EN REINIGING • WAARSCHUWING! Gevaar voor letsel, brand en schade aan het apparaat. • • • • • • • • • Schakel het apparaat uit en trek de stekker uit het stopcontact voordat u onderhoudshandelingen verricht. Zorg ervoor dat het apparaat is afgekoeld. Er bestaat een risico dat de glasplaten kunnen breken. Vervang direct de glazen deurpanelen als deze beschadigd zijn. Neem contact op met een erkend servicecentrum. Wees voorzichtig als u de deur van het apparaat verwijdert. De deur is zwaar! Reinig het apparaat regelmatig om te voorkomen dat het materiaal van het oppervlak achteruitgaat. Reinig het apparaat met een vochtige zachte doek. Gebruik alleen neutrale reinigingsmiddelen. Gebruik geen schuurmiddelen, schuursponsjes, oplosmiddelen of metalen voorwerpen. Raadpleeg, als u een ovenspray gebruikt, eerst de aanwijzingen op de verpakking. Reinig niet het katalytisch email (indien van toepassing) met een schoonmaakmiddel. • Het type gloeilampje of halogeenlampje dat voor dit apparaat wordt gebruikt, is alleen geschikt voor huishoudelijke apparaten. Gebruik deze niet voor andere doeleinden. Voordat u het lampje vervangt, dient u de stekker van het apparaat uit het stopcontact te halen. Gebruik alleen lampjes met dezelfde specificaties. SERVICE • Neem contact op met de erkende servicedienst voor reparatie van het apparaat. • Gebruik uitsluitend originele reserveonderdelen. VERWIJDERING WAARSCHUWING! Gevaar voor letsel of verstikking. • • • Haal de stekker uit het stopcontact. Snijd het netsnoer vlak bij het apparaat af en gooi het weg. Verwijder de deurvergrendeling om te voorkomen dat kinderen of huisdieren binnen in het apparaat vast komen te zitten. BINNENVERLICHTING WAARSCHUWING! Gevaar voor elektrische schokken. BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT ALGEMEEN OVERZICHT 1 2 3 4 5 1 Bedieningspaneel 2 Knop voor verwarmingsfuncties 6 7 3 Stroomlampje/symbool 4 Scherm 8 5 9 4 13 3 10 2 1 11 12 5 Bedieningsknop (voor de temperatuur) 6 Temperatuurindicator/symbool 7 Plus Steam 8 Verwarmingselement 9 Lamp 10 Ventilator 11 Uitholling reliëf - Aqua-reinigingscontainer 12 Verwijderbare inschuifrail 13 Roosterhoogtes 5 ACCESSOIRES • Bakrooster Voor kookgerei, bak- en braadvormen. • Aluminium bakplaat Voor gebak en koekjes. • Grill-/braadpan Voor braden en roosteren of als schaal om vet op te vangen. BEDIENINGSPANEEL TOETSEN Sensorveld / Knop Functie Beschrijving MIN Om de tijd in te stellen. KLOK De klokfunctie instellen. PLUS Om de tijd in te stellen. PLUS STOOM Het activeren van de functie Multi-hetelucht PLUS. DISPLAY A B C A. Klokfuncties B. Timer C. Klokfunctie VOORDAT U HET APPARAAT VOOR DE EERSTE KEER GEBRUIKT WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. Raadpleeg voor het instellen van de dagtijd het hoofdstuk "Klokfuncties". EERSTE REINIGING Verwijder all accessoires en verwijderbare inschuifrails uit de oven. Zie het hoofdstuk 'Onderhoud en reiniging'. Reinig de oven en accessoires voor het eerste gebruik. Zet de accessoires en verwijderbare inschuifrails terug in de beginstand. VOORVERWARMEN Warm de lege oven voor het eerste gebruik voor. Voor functie: Raadpleeg het hoofdstuk 'Dagelijks gebruik', het instellen van de functie Hete lucht PLUS. Hete lucht PLUS". 1. Stel de functie in.Stel de maximale temperatuur in. 2. Laat het apparaat een uur werken. . Stel de maximale 3. Stel de functie temperatuur in. 4. Laat de oven 15 minuten werken. 5. Stel de functie in en druk op: Plus Steam . Stel de maximale temperatuur in. 6. Laat de oven 15 minuten werken. 6 7. Zet de oven uit en laat deze afkoelen. Accessoires kunnen heter worden dan normaal. De oven kan een vreemde geur en rook afgeven. Zorg dat er voldoende luchtcirculatie in de ruimte is. DAGELIJKS GEBRUIK WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. Ovenfunctie VERZONKEN KNOPPEN Om het apparaat te bedienen, moet u de bedieningsknop indrukken. De knop komt dan naar buiten. EEN VERWARMINGSFUNCTIE INSTELLEN 1. Draai aan de knop van de verwarmingsfuncties om een verwarmingsfunctie te selecteren. 2. Draai aan de regelknop om de temperatuur te kiezen. Het lampje gaat aan wanneer de oven in werking is. 3. Om de oven uit te schakelen, draait u de knop voor de verwarmingsfuncties naar de uitstand. Hetelucht / Hete lucht PLUS / Reiniging met water VERHITTINGSFUNCTIES Ovenfunctie Applicatie De oven staat uit. Uit-stand Het lampje activeren zonder een bereidingsfunctie. Binnenverlichting Warmelucht (vochtig) Applicatie Om op max. 3 rekstanden tegelijk te bakken en voedsel te drogen. Stel de temperatuur 20 40 °C lager in dan voor Boven + onderwarmte. / Om tijdens de bereiding vocht toe te voegen. Om tijdens het bakken de juiste kleur en knapperigheid te krijgen. Om bij het opwarmen meer sappigheid te geven. Zie het hoofdstuk "Onderhoud en reiniging" voor meer informatie over: Aqua Clean. Deze functie is ontworpen om tijdens de bereiding energie te besparen. Zie het hoofdstuk 'Hints and tips’, Warmelucht (vochtig) voor bereidingsinstructies. De ovendeur dient tijdens de bereiding gesloten te zijn zodat de functie niet wordt onderbroken en om ervoor te zorgen dat de oven werkt op de hoogst mogelijke energie-efficiëntie. Bij het gebruik van deze functie kan de temperatuur in de ruimte verschillen van de ingestelde temperatuur. Het verwarmingsvermogen kan worden verminderd. Zie voor algemene energiebesparingsaanbevelingen 'Energie-efficiëntie' hoofdstuk Energiebesparing.Deze functie werd gebruik om te voldoen aan de energie-efficiëntieklasse volgens EN 60350-1. 7 Ovenfunctie Applicatie Onderwarmte Voor het bakken van taarten met een knapperige bodem en het inmaken van voedsel. Grill Intens Voor het roosteren van plat voedsel in grote hoeveelheden en voor het maken van toast. Circulaviegrill Voor het braden van grotere stukken vlees of gevogelte met botten op één niveau. Voor gratineren en bruinen. Pizza hetelucht Voor het bakken van pizza. Voor intensieve bruining en een knapperige bodem. Voor het bakken en braden op één ovenniveau. Boven + onderwarmte DE FUNCTIE :HETE LUCHT PLUS Deze functie verhoogt de vochtigheid tijdens het koken. WAARSCHUWING! Gevaar voor brandwonden en schade aan het apparaat. Vrijgekomen vocht kan brandwonden veroorzaken. Nadat de functie gestopt is, dient u de deur voorzichtig te openen. 1. Vul de uitsparing in de ovenruimte met kraanwater. De maximumcapaciteit van de uitsparing in de ovenruimte is 250 ml. Vul uitsluitend de uitsparing van de ovenruimte met water als de oven koud is. LET OP! Vul de uitsparing in de ovenruimte niet bij tijdens de bereiding of als de oven heet is. 2. Stel de functie in: . . 3. Druk op: Plus Steam Het werkt alleen met de functie: Hete lucht PLUS. Het indicatielampje gaat branden. 4. Draai aan de regelknop om de temperatuur in te stellen. 5. Verwarm de oven 10 minuten voor om vochtigheid te creëren. 6. Plaats het voedsel in de oven. Zie het hoofdstuk 'Nuttige aanwijzingen en tips'. De ovendeur niet openen tijdens het koken. 7. Draai de knop voor de verwarmingsfuncties naar de uit-stand en druk op Plus Steam om de oven uit te schakelen. Het controlelampje gaat uit. 8. Verwijder het water uit de uitsparing van de ovenruimte. WAARSCHUWING! Controleer of de oven is afgekoeld voordat u het resterende water uit de ovenuitsparing verwijdert. 8 KLOKFUNCTIES TABEL MET KLOKFUNCTIES Klokfunctie Applicatie DAGTIJD Met deze functie kunt u de dagtijd instellen, wijzigen of controleren. BEREIDINGSDUUR Instellen hoe lang het apparaat in werking is. EINDE Instellen wanneer het apparaat wordt uitgeschakeld. TIJDVERTRAGING Om de functies BEREIDINGSDUUR en EINDE te combineren. KOOKWEKKER Voor het instellen van een afteltijd. Deze functie heeft geen invloed op de werking van het apparaat. U kunt de KOOKWEKKER op elk gewenst moment instellen, ook als het apparaat uit staat. TIJD INSTELLEN. TIJD VERANDEREN U moet de tijd instellen voordat u de oven bedient. 2. Blijf op drukken totdat knipperen. De aanduiding knippert als u het apparaat aansluit op het stopcontact, als er een stroomstoring is geweest of als de timer niet is ingesteld. Op het display verschijnt . 4. Wanneer de ingestelde tijd is verstreken, Druk op of om de correcte tijd in te stellen. Na ongeveer 5 seconden stopt het knipperen en geeft de klok de ingestelde tijd van de dag weer. Druk om de dagtijd te wijzigen herhaaldelijk op totdat begint te knipperen. DE BEREIDINGSDUUR INSTELLEN 1. Stel een ovenfunctie en de temperatuur in. 2. Blijf op drukken totdat knipperen. begint te 3. Druk op of om de tijd voor de BEREIDINGSDUUR in te stellen. Op het display verschijnt . 4. Wanneer de ingestelde tijd is verstreken, knippert en hoort u een geluidssignaal. Het apparaat wordt automatisch uitgeschakeld. 5. Druk op een willekeurige toets om het geluidssignaal uit te zetten. 6. Draai de knop voor de ovenfuncties en de knop voor de temperatuur naar de uit-stand. HET EINDE INSTELLEN 1. Stel een ovenfunctie en de temperatuur in. 3. Druk op of begint te om de tijd in te stellen. knippert en hoort u een geluidssignaal. Het apparaat wordt automatisch uitgeschakeld. 5. Druk op een willekeurige toets om het signaal uit te zetten. 6. Draai de knop voor de ovenfuncties en de knop voor de temperatuur naar de uit-stand. DE FUNCTIE TIJDVERTRAGING INSTELLEN 1. Stel een ovenfunctie en de temperatuur in. 2. Blijf op drukken totdat knipperen. 3. Druk op of in te stellen. 4. Druk op 5. Druk op stellen. begint te om de BEREIDINGSDUUR . of om de tijd voor EINDE in te 6. Druk op om te bevestigen. Het apparaat gaat later automatisch aan, werkt voor de ingestelde BEREIDINGSDUUR en stop aan op de ingestelde EINDTIJD. Op de ingestelde tijd, weerklinkt er een geluidssignaal. 7. Het apparaat wordt automatisch uitgeschakeld. Druk op een willekeurige toets om het signaal uit te zetten. 9 8. Draai de knop voor de ovenfuncties en de knop voor de temperatuur naar de uit-stand. 4. Draai de knop voor de ovenfuncties en de temperatuurknop naar de uit-stand. DE KOOKWEKKER INSTELLEN DE KLOKFUNCTIES ANNULEREN 1. Blijf op drukken totdat knipperen. 1. Blijf op de drukken tot het symbool voor de benodigde ovenfunctie begint te knipperen. begint te 2. Druk op or om de gewenste tijd in te stellen. De KOOKWEKKER start automatisch na vijf seconden. 3. Wanneer de ingestelde tijd voorbij is, klinkt er een geluidssignaal. Druk op een willekeurige toets om het geluidssignaal uit te zetten. 2. Houd ingedrukt. De klokfunctie gaat na een paar seconden uit. GEBRUIK VAN DE ACCESSOIRES WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. DE ACCESSOIRES PLAATSEN Bakrooster: Plaats het rooster tussen de geleidestangen van de roostersteun en zorg ervoor dat de pootjes omlaag staan. Bakrooster en bakplaat /diepe plaatsamen: Plaats bakplaat /diepe plaat tussen de geleiders van de inschuifrails en het bakrooster op de geleiders erboven. Kleine inkepingen bovenaan verhogen de veiligheid. Deze inkepingen zorgen er ook voor dat ze niet omkantelen. De hoge rand rond het rooster voorkomt dat het kookgerei van het rooster afglijdt. Bakplaat/ Diepe pan: Schuif de bakplaat /diepe pan tussen de geleidestangen van de roostersteun. 10 EXTRA FUNCTIES KOELVENTILATOR Als de oven in werking is, wordt de koelventilator automatisch ingeschakeld om de oppervlakken van de oven koel te houden. Na het uitschakelen van de oven blijft de ventilatie doorgaan totdat de oven is afgekoeld. veroorzaken. Om dit te voorkomen is de oven voorzien van een veiligheidsthermostaat die de stroomtoevoer onderbreekt. Zodra de temperatuur is gedaald, wordt de oven automatisch weer ingeschakeld. VEILIGHEIDSTHERMOSTAAT Een onjuiste bediening van de oven of defecte componenten kunnen gevaarlijke oververhitting AANWIJZINGEN EN TIPS WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. De temperaturen en baktijden in de tabellen zijn slechts als richtlijn bedoeld. Deze zijn afhankelijk van de recepten en de kwaliteit en de hoeveelheid van de gebruikte ingrediënten. KOOKADVIEZEN De oven heeft vijf rekniveaus. Tel de rekniveaus vanaf de bodem van de oven. Uw oven kan anders bakken of roosteren dan de oven die u tot nu toe gebruikt heeft. In de onderstaande tabel vindt u de standaardinstellingen voor temperatuur, kooktijd en roosterniveau. Als u voor een speciaal recept de instelling niet kunt vinden, zoek dan naar een soortgelijk recept. De oven heeft een speciaal systeem dat de lucht circuleert en voor doorlopende recycling van stoom zorgt. Dankzij dit systeem is het mogelijk om voedsel te bereiden in een atmosfeer met stoom en worden de gerechten zacht van binnen en knapperig van buiten. Dit reduceert zowel de bereidingstijd als het energieverbruik. Voor de bereiding van gebak De ovendeur mag pas worden geopend als driekwart van de baktijd is verstreken. Als u twee bakplaten tegelijkertijd gebruikt, dient u één niveau ertussen leeg te laten. Voor de bereiding van vlees en vis Gebruik een diepe bak voor erg vet voedsel om te oven te behoeden voor blijvende vetvlekken. Laat het vlees ongeveer 15 minuten rusten voordat u het aansnijdt, zodat het vleessap er niet uit stroomt. Om te veel rook tijdens het braden in de oven te vermijden, kunt u een beetje water in de lekbak gieten. Om rook te vermijden, voegt u water toe wanneer het is opgedroogd. Bereidingstijden De bereidingsduur is afhankelijk van het soort voedsel, de samenstelling en het volume. Houd in eerste instantie het bereidingsproces in de gaten. Zoek bij het gebruik van dit apparaat de beste instellingen (temperatuur, bereidingsduur, etc.) voor uw kookgerei, recepten en hoeveelheden. HETE LUCHT PLUS Gebruik de tweede rekstand. Gebruik een bakplaat. 11 CAKE/GEBAK/BROOD (ml) (°C) (min) Koekjes / Scones / Croissants 100 150 - 180 10 - 20 Focaccia 100 200 - 210 10 - 20 Pizza 100 230 10 - 20 Broodjes 100 200 20 - 25 Brood 100 180 35 - 40 Pruimentaart / Appeltaart / Kaneelbroodjes, gebakken in een taartvorm 100 - 150 160 - 180 30 - 60 Gebruik 150 ml water, tenzij anders aangegeven. VOEDSELHERSTEL BEVROREN KANT-EN-KLAARMAALTIJDEN (min) (°C) (min) Pizza 200 - 210 10 - 20 Croissants 170 - 180 15 - 25 Lasagne, gebruik 200 ml 180 - 200 35 - 50 Gebruik 100 ml water. Stel de temperatuur in op 110 °C. Broodjes 10 - 20 Brood 15 - 25 Focaccia 15 - 25 Vlees 15 - 25 Pastaschotel 15 - 25 Pizza 15 - 25 Rijst 15 - 25 Groenten 15 - 25 Gebruik 200 ml water. Gebruik een glazen ovenschaal. 12 BRADEN BRADEN (°C) (min) Rosbief 200 50 - 60 Kip 210 60 - 80 (°C) Geroosterd varkensvlees 180 (min) 65 - 80 BAKKEN EN ROOSTEREN CAKES Boven + onderwarmte Hetelucht (min) (°C) (°C) Recepten met klopper 170 2 160 3 (2 en 4) 45 60 Cakevorm Zandkoekjesdeeg 170 2 160 3 (2 en 4) 20 30 Cakevorm Kwarktaart met karnemelk 170 1 165 2 80 100 Cakevorm, Ø 26 cm Strudel 175 3 150 2 60 80 Bakplaat Jamtaart 170 2 165 2 30 40 Cakevorm, Ø 26 cm Kerstkrans, verwarm de oven voor 160 2 150 2 90 120 Cakevorm, Ø 20 cm Pruimentaart, verwarm de oven voor 175 1 160 2 50 60 Broodvorm Muffins 170 3 140 - 150 3 20 30 Bakplaat 13 CAKES Boven + onderwarmte Hetelucht (min) (°C) Muffins, twee niveaus - - 140 - 150 2 en 4 25 35 Bakplaat Muffins, drie niveaus - - 140 - 150 1, 3 en 5 30 45 Bakplaat Koekjes 140 3 140 - 150 3 30 35 Bakplaat Koekjes, twee niveaus - - 140 - 150 2 en 4 35 40 Bakplaat Koekjes, drie niveaus - - 140 - 150 1, 3 en 5 35 45 Bakplaat Schuimgebakjes 120 3 120 3 80 100 Bakplaat Schuimgebakjes, twee niveaus, verwarm de oven voor - - 120 2 en 4 80 100 Bakplaat Broodjes, verwarm de oven voor 190 3 190 3 12 20 Bakplaat Eclairs 190 3 170 3 25 35 Bakplaat Eclairs, twee niveaus - - 170 2 en 4 35 45 Bakplaat Taartjes 180 2 170 2 45 - 70 Cakevorm, Ø 20 cm Rijke vruchtencake 160 1 150 2 110 120 Cakevorm, Ø 24 cm Verwarm de lege oven voor. 14 (°C) BROOD EN PIZZA Boven + onderwarmte Hetelucht (min) (°C) (°C) Witbrood, 1 - 2 stuks, 0,5 kg elk 190 1 190 1 60 70 - Roggebrood, voorverwarming is niet nodig 190 1 180 1 30 45 Broodvorm Broodjes, 6 - 8 broodjes 190 2 180 2 (2 en 4) 25 40 Bakplaat Pizza 230 - 250 1 230 - 250 1 10 20 Geëmailleerde plaat Scones 200 3 190 3 10 20 Bakplaat Verwarm de lege oven voor. Gebruik de taartvorm. FLANS Boven + onderwarmte Hetelucht (min) (°C) (°C) Pastataart, voorverwarming is niet nodig 200 2 180 2 40 - 50 Hartige groentetaart, voorverwarming is niet nodig 200 2 175 2 45 - 60 Quiches 180 1 180 1 50 - 60 Lasagne 180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 15 FLANS Boven + onderwarmte Hetelucht (min) (°C) Cannelloni (°C) 180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 Gebruik de tweede rekstand. Maak gebruik van het bakrooster. VLEES Boven + onderwarmte Hetelucht (min) (°C) 16 (°C) Rundvlees 200 190 50 - 70 Varkensvlees 180 180 90 - 120 Kalfsvlees 190 175 90 - 120 Engelse rosbief, rood 210 200 50 - 60 Engelse rosbief, medium 210 200 60 - 70 Engelse biefstuk, bien cuit 210 200 70 - 75 VLEES Boven + onderwarmte Hetelucht (min) (°C) (°C) Varkensbraadstuk, met zwoerd 180 2 170 2 120 - 150 Varkensschenkel, 2 stuks 180 2 160 2 100 - 120 Lamsbout 190 2 175 2 110 - 130 Hele kip 220 2 200 2 70 - 85 Hele kalkoen 180 2 160 2 210 - 240 Hele eend 175 2 220 2 120 - 150 Hele gans 175 2 160 1 150 - 200 Konijn, in stukken gesneden 190 2 175 2 60 - 80 Haas, in stukken gesneden 190 2 175 2 150 - 200 Hele fazant 190 2 175 2 90 - 120 Gebruik de tweede rekstand. VIS Boven + onderwarmte Hetelucht (min) (°C) (°C) Forel / Zeebrasem, 3 - 4 vissen 190 175 40 - 55 Tonijn / Zalm, 4 - 6 filets 190 175 35 - 60 GRILLEN Verwarm de lege oven voor. Gebruik de vierde rekstand. Grill met de maximale temperatuurinstelling. 17 GRILLEN (kg) (min) 1e kant Ossenhaas, 4 stuks 0,8 12 - 15 12 - 14 Biefstuk, 4 stuks 0,6 10 - 12 6-8 Worstjes, 8 - 12 - 15 10 - 12 Varkenskoteletten, 4 stuks 0,6 12 - 16 12 - 14 Halve kip, 2 1 30 - 35 25 - 30 Kebabs, 4 - 10 - 15 10 - 12 Kippenborst, 4 stuks 0,4 12 - 15 12 - 14 Hamburgers, 6 0,6 20 - 30 - Visfilet, 4 stuks 0,4 12 - 14 10 - 12 Geroosterde sandwiches, 4 - 6 - 5-7 - Geroosterd brood, 4 - 6 - 2-4 2-3 CIRCULAVIEGRILL Verwarm de lege oven voor. Gebruik de eerste of tweede rekstand. Om de baktijd te berekenen vermenigvuldigt u de tijd die in de onderstaande tabel wordt gegeven met de centimeters van de dikte van de filet. RUNDVLEES RUNDVLEES Rosbief of ossenhaas, gaar (°C) 18 (min) 2e kant (min) Rosbief of ossenhaas, rood 190 200 5-6 Rosbief of ossenhaas, medium 180 190 6-8 (°C) (min) 170 180 8 - 10 LAMSVLEES VARKENSVLEES (°C) (°C) (min) Schouder / Nek / Hamlap, 1 - 1,5 kg 160 180 90 - 120 Karbonade / Spare ribs, 1 - 1,5 kg 170 180 60 - 90 Gehaktbrood, 0,75 - 1 kg 160 170 50 - 60 Varkensschenkel, voorgekookt, 0,75 1 kg 150 170 90 - 120 Lamsrugfilet, 1 1,5 kg 160 180 (°C) (min) Geroosterd kalfsvlees, 1 kg 160 180 90 - 120 Kalfsschenkel, 1,5 - 2 kg 160 180 120 150 LAMSVLEES (°C) Lamsbout / Geroosterd lamsvlees, 1 - 1,5 kg 150 170 40 - 60 GEVOGELTE (°C) KALFSVLEES (min) (min) Gevogelte, porties, 0,2 - 0,25 kg elk 200 220 30 - 50 Halve kip, 0,4 - 0,5 kg elk 190 210 35 - 50 Kip, haantje, 1 1,5 kg 190 210 50 - 70 Eend, 1,5 - 2 kg 180 200 80 - 100 Gans, 3,5 - 5 kg 160 180 120 180 Kalkoen, 2,5 - 3,5 kg 160 180 120 150 Kalkoen, 4 - 6 kg 140 160 150 240 (min) 100 120 19 VIS (GESTOOMD) (°C) Hele vis, 1 - 1,5 kg GROENTEN (min) 210 220 40 - 60 DROGEN - HETELUCHT Gebruik hiervoor een met boterhampapier of bakpapier belegde plaat. Stop de oven voor een beter resultaat halverwege de droogtijd, open de deur en laat het één nacht afkoelen om het drogen te voltooien. Gebruik voor 1 bakplaat de derde rekstand. Gebruik voor 2 bakplaten de eerste en de vierde rekstand. (°C) (u) Champignons 50 - 60 6-8 Kruiden 40 - 50 2-3 Stel de temperatuur in op 60 - 70 °C. FRUIT (u) GROENTEN 20 (°C) (u) Bonen 60 - 70 6-8 Paprika’s 60 - 70 5-6 Soepgroenten 60 - 70 5-6 Pruimen 8 - 10 Abrikozen 8 - 10 Schijfjes appel 6-8 Peren 6-9 WARMELUCHT (VOCHTIG) - AANBEVOLEN ACCESSOIRES Gebruik de donkere en niet-reflecterende bakjes en schalen. Ze nemen de warmte beter op dan licht en reflecterend servies. Pizza pan Ovenschotel Donker, niet-reflecterend Diameter van 28 cm Donker, niet-reflecterend Diameter van 26 cm Ovenschaaltjes Blik voor flanbodem Keramiek 8 cm diameter, 5 cm hoog Donker, niet-reflecterend Diameter van 28 cm WARMELUCHT (VOCHTIG) Volg voor de beste resultaten de volgende aanwijzingen op die hieronder in de tabel staan. (°C) 175 (min) Zoete broodjes, 12 stuks bakplaat of lekschaal 3 40 - 50 Broodjes, 9 stuks bakplaat of lekschaal 180 2 35 - 45 Pizza, bevroren, 0,35 kg rooster 180 2 45 - 55 Koninginnenbrood (opgerolde cake met jam) bakplaat of lekschaal 170 2 30 - 40 Brownie bakplaat of lekschaal 170 2 45 - 50 Soufflé, 6 stuks keramieken vormpjes op rooster 190 3 45 - 55 Luchtige vlaaibodem flanvorm op rooster 180 2 35 - 45 Victoriataart met jamvulling ovenschaal op rooster 170 2 35 - 50 Gepocheerde vis, 0,3 kg bakplaat of lekschaal 180 2 35 - 45 Hele vis, 0,2 kg bakplaat of lekschaal 180 3 25 - 35 Visfilet, 0,3 kg pizzavorm op rooster 170 3 30 - 40 Gepocheerd vlees, 0,25 kg bakplaat of lekschaal 180 3 35 - 45 Sjasliek, 0,5 kg bakplaat of lekschaal 180 3 40 - 50 Koekjes, 16 stuks bakplaat of lekschaal 150 2 30 - 45 Bitterkoekjes, 20 stuks bakplaat of lekschaal 180 2 45 - 55 Muffins, 12 stuks bakplaat of lekschaal 170 2 30 - 40 Hartig gebak, 16 stuks bakplaat of lekschaal 170 2 35 - 45 Zandkoekjes, 20 stuks bakplaat of lekschaal 150 2 40 - 50 Taartjes, 8 stuks bakplaat of lekschaal 170 2 30 - 40 Groenten, gepocheerd, 0,4 kg bakplaat of lekschaal 180 2 35 - 45 21 (°C) (min) Vegetarisch omelet pizzavorm op rooster 180 3 35 - 45 Mediterrane groenten, 0,7 kg bakplaat of lekschaal 180 4 35 - 45 AANWIJZINGEN VOOR TESTINSTITUTEN Testen volgens IEC 60350-1. (°C) 22 (min) Kleine cakes, 20 stuks per bakplaat Boven + onderwarmte Bakplaat 3 170 20 - 30 - Kleine cakes, 20 stuks per bakplaat Hetelucht Bakplaat 3 150 160 20 - 35 - Kleine cakes, 20 stuks per bakplaat Hetelucht Bakplaat 2 en 4 150 160 20 - 35 - Appeltaart, 2 blikken Ø20 cm Boven + onderwarmte Bakrooster 2 180 70 - 90 - Appeltaart, 2 blikken Ø20 cm Hetelucht Bakrooster 2 160 70 - 90 - Biscuitgebak, taartvorm Ø26 cm Boven + onderwarmte Bakrooster 2 170 40 - 50 Verwarm de oven 10 minuten voor. (°C) (min) Biscuitgebak, taartvorm Ø26 cm Hetelucht Bakrooster 2 160 40 - 50 Verwarm de oven 10 minuten voor. Biscuitgebak, taartvorm Ø26 cm Hetelucht Bakrooster 2 en 4 160 40 - 60 Verwarm de oven 10 minuten voor. Zandtaartdeeg Hetelucht Bakplaat 3 140 150 20 - 40 - Zandtaartdeeg Hetelucht Bakplaat 2 en 4 140 150 25 - 45 - Zandtaartdeeg Boven + onderwarmte Bakplaat 3 140 150 25 - 45 - Geroosterd brood, 4 - 6 stuks Grillen Bakrooster 4 max. 2 - 3 minuten eerste kant; 2 - 3 minuten tweede kant Verwarm de oven 3 minuten voor. Runderburger, 6 stuks, 0,6 kg Grillen Rooster en lekbak 4 max. 20 - 30 Plaats het rooster op het vierde niveau en de lekbak op het derde niveau in de oven. Draai het voedsel halverwege de bereidingstijd om. Verwarm de oven 3 minuten voor. ONDERHOUD EN REINIGING WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. 23 OPMERKINGEN OVER SCHOONMAKEN Maak de voorkant van de oven schoon met een zachte doek, warm water en een mild reinigingsmiddel. Gebruik voor metalen oppervlakken een specifiek reinigingsmiddel. Reinigingsmiddelen Verwijder hardnekkige vlekken met een speciale ovenreiniger. Reinig de uitsparing in de oven na elk gebruik. Vetophoping of andere voedingsresten kunnen brand veroorzaken. Het gevaar is groter voor de grillpan. Dagelijks gebruik Vocht kan in de oven of op de glazen deurpanelen condenseren. Om de condens te verminderen, dient u de oven 10 minuten te laten voorverwarmen. Droog de uitsparing na elk gebruik met een zachte doek. Reinig alle accessoires na elk gebruik en laat ze drogen. Gebruik een zachte doek met een warm sopje en een reinigingsmiddel. De accessoires niet in de afwasmachine reinigen. Accessoires Reinig de antiaanbakaccessoires niet met agressieve middelen, scherpe voorwerpen of in een vaatwasser OVENS VAN ROESTVRIJ STAAL OF ALUMINIUM Maak de ovendeur alleen met een vochtige doek of natte spons schoon. Droog maken met een zachte doek. Vermijd het gebruik van staalwol, zure of schurende producten, deze kunnen de oppervlakken van de oven beschadigen. Maak het bedieningspaneel van de oven net zo voorzichtig schoon REINIGEN VAN DE UITSPARING IN DE BINNENKANT VAN DE OVEN De reinigingsprocedure verwijdert kalkresten van de bodemuitsparing na het bereidingsproces met stoom. Voor de functie: Hete lucht PLUSwe raden aan de reinigingsprocedure na minstens iedere 5 -10 kookcycli uit te voeren. 1. Doe 250 ml witte azijn in de uitsparing onderin de oven. Gebruik maximaal 6% azijn zonder toevoegingen. 2. Laat de azijn de kalkresten gedurende 30 minuten op kamertemperatuur oplossen. 3. Reinig de uitsparing met warm water en een zachte doek. DE AFDICHTING VAN DE DEUR SCHOONMAKEN Voer regelmatig een controle van de deurafdichting uit. De afdichting van de deur bevindt zich rondom het frame aan de binnenkant van de oven. Gebruik de oven niet als de afdichting van de deur is beschadigd. Neem contact op met de klantenservice. Voor meer informatie over het schoonmaken van de deurafdichting, raadpleegt u de algemene informatie over reiniging. VERWIJDERBARE INSCHUIFRAILS Als u de binnenkant van de oven wilt reinigen, verwijdert u de inschuifrails. LET OP! Wees voorzichtig bij het verwijderen van de inschuifrails. 1. Trek de inschuifrail bij de voorkant uit de zijwand. 2. Trek de geleider bij de achterkant uit de zijwand en verwijder deze. 24 1 2 Installeer de verwijderde accessoires in de omgekeerde volgorde. AQUA CLEAN Deze reinigingsprocedure maakt gebruik van vocht als hulpmiddel om achtergebleven vet en voedselresten uit de oven te verwijderen. 1. Doe 200 ml water in de uitsparing onderin de oven. 2. 3. 4. 5. 6. en druk op . Stel de functie in: Stel de temperatuur in op 90 °C. Laat de oven 30 minuten werken. Zet de oven uit en laat deze afkoelen. Wanneer de oven is afgekoeld, maak het schoon met een zachte doek. 2. Til de hendels van beide scharnieren volledig op en draai eraan. WAARSCHUWING! Zorg ervoor dat de oven is afgekoeld voordat u het apparaat aanraakt. Gevaar voor brandwonden. DE DEUR VERWIJDEREN EN INSTALLEREN De ovendeur beschikt over twee glazen panelen. U kunt de ovendeur en de interne glasplaat verwijderen om ze schoon te maken. Lees de volledige instructie 'Verwijderen van installatiedeur' voordat u de glasplaten verwijdert. De ovendeur kan dichtslaan als u het interne glaspaneel probeert te verwijderen als de deur nog gemonteerd is. 3. Sluit de ovendeur halverwege tot de eerste openingsstand. Til hem daarna op en trek hem naar voren en verwijder hem van zijn plek. LET OP! Gebruik de oven nooit zonder de interne glasplaat. 1. Open de deur volledig en houd vast aan beide scharnieren. 4. Leg de deur op een zachte doek op een stabiele ondergrond. 25 5. Deurafdekking (B) aan de bovenkant van de deur aan beide kanten vastpakken en naar binnen drukken om de klemsluiting te ontgrendelen. Als de deur correct wordt geïnstalleerd, klikt de rand van de deur. Zorg ervoor dat u de interne glasplaat correct in de uitsparingen plaatst. A 2 B HET LAMPJE VERVANGEN 1 6. Trek de deur naar voren om hem te verwijderen. 7. Houd het glazen deurpaneel bij de bovenkant vast en trek het voorzichtig naar buiten. Zorg dat het glas volledig uit de geleiders schuift. WAARSCHUWING! Gevaar voor elektrische schokken. Het lampje kan heet zijn. 1. Oven uitschakelen. Wacht totdat de oven afgekoeld is. 2. Trek de oven uit het stopcontact. 3. Leg een doek op de bodem van de ovenruimte. LET OP! Houd de halogeenlamp altijd met een doek vast om te voorkomen dat er vetrestjes op de ovenlamp verbranden. 8. Reinig de glasplaten met een sopje. Droog de glasplaten voorzichtig af. Reinig de glasplaten niet in de vaatwasser. Als de reiniging is voltooid, plaatst u de glasplaat en de ovendeur terug. De bedrukte zone moet naar de binnenkant van de deur gericht zijn. Zorg ervoor dat het oppervlak van de glasplaat op de bedrukte zijde na de installatie niet ruw aanvoelt. Het achterste lampje 1. Draai het afdekglas van de lamp en verwijder het. 2. Reinig de glasafdekking. 3. Vervang de lamp door een geschikte 300°C hittebestendige lamp. 4. Plaats het afdekglas terug. PROBLEEMOPLOSSING WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. WAT MOET U DOEN ALS... Probleem 26 Mogelijke oorzaak Oplossing De oven wordt niet warm. De oven is uitgeschakeld. Schakel de oven in. De oven wordt niet warm. De klok is niet ingesteld. Stel de klok in. De oven wordt niet warm. De benodigde kookstanden zijn niet ingesteld. Zorg ervoor dat de instellingen correct zijn. Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing De oven wordt niet warm. De zekering is doorgeslagen. Ga na of de zekering de oorzaak van de storing is. Als de zekeringen keer op keer doorslaan, neemt u contact op met een erkende installateur. Het lampje brandt niet. Het lampje is stuk. Vervang het lampje. Stoom en condens slaan neer op de gerechten en in de ovenruimte. Het gerecht heeft te lang in de oven gestaan. Laat gerechten na het bereiden niet langer dan 15 - 20 minuten in de oven staan. Er worden geen goede kookresultaten verkregen met de functie: Hete lucht PLUS. U heeft de functie niet juist ingeschakeld: Hete lucht PLUSmet de Plus Stoomtoets. Raadpleeg "Functie activeren: Hete lucht PLUS". Er worden geen goede kookresultaten verkregen met de functie: Hete lucht PLUS. U heeft de uitholling van de ovenruimte niet met water gevuld. Raadpleeg "Functie activeren: Hete lucht PLUS". U wilt de Multi-heteluchtPLUS-functie inschakelen, maar het indicatielampje van de Plus Steam-knop staat aan. U hebt de verwarmingsfunctie die Plus Steam ondersteunt niet geselecteerd. Raadpleeg "Functie activeren: Hete lucht PLUS“. U wilt de Multi-heteluchtPLUS-functie inschakelen, maar het indicatielampje van de Plus Steam-knop staat aan. De Plus Steam werkt niet. Schakel het apparaat uit via de huiszekering of de veiligheidsschakelaar in de zekeringkast en schakel het apparaat dan weer in. Raadpleeg "Functie activeren: Hete lucht PLUS". Het water in de uitholling van de ovenruimte kookt niet. De temperatuur is te laag. Stel de temperatuur minstens in op 110 °C. Zie het hoofdstuk 'Nuttige aanwijzingen en tips'. Het water komt uit de uitholling in de ovenruimte. Er zit te veel water in de uitholling van de ovenruimte. Zet de oven uit en zorg dat het apparaat koud is. Veeg het water weg met een spons of een doek. Voeg de juiste hoeveelheid water toe aan de uitholling van de ovenruimte. Raadpleeg de specifieke procedure. Op het display wordt "12.00" weergegeven. Er is een stroomstoring geweest. Stel de klok opnieuw in. ONDERHOUDSGEGEVENS Als u niet zelf het probleem kunt verhelpen, neem dan contact op met uw verkoper ofeen erkende serviceafdeling. De contactgegevens van het servicecentrum staan op het typeplaatje. Het typeplaatje bevindt zich aan de voorkant van de binnenkant van de oven. Verwijder het typeplaatje niet uit de ovenruimte. 27 Wij adviseren u om de gegevens hier te noteren: Model (MOD.) ......................................... Productnummer (PNC) ......................................... Serienummer (S.N.) ......................................... MONTAGE WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. INBOUW 548 21 min. 550 80 60 520 600 114 18 20 589 594 min. 560 595+-1 198 60 5 3 523 20 548 70 60 21 min. 550 20 520 18 590 114 min. 560 589 594 198 60 595+-1 5 3 20 28 523 BEVESTIGING VAN HET APPARAAT AAN HET KASTJE A B H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F Voor het deel van de kabel raadpleegt u het totale vermogen op het typeplaatje. U kunt ook de tabel raadplegen: Totaal vermogen (W) ELEKTRISCHE INSTALLATIE De fabrikant is niet verantwoordelijk indien u deze veiligheidsmaatregelen uit hoofdstuk 'Veiligheidsinformatie' niet opvolgt. Deel van de kabel (mm²) maximaal 1380 3 x 0.75 maximaal 2300 3x1 maximaal 3680 3 x 1.5 De aardekabel (groene/gele kabel) moet 2 cm langer zijn dan de fase- en neutrale kabels (blauwe en bruine kabels). Dit apparaat wordt geleverd met een netsnoer. KABEL Kabeltypes die van toepassing zijn op de installatie of vervanging: ENERGIEZUINIGHEID PRODUCTINFORMATIEBLAD Productinformatie volgens EU 65-66/2014 Naam leverancier Zanussi Modelidentificatie ZOB65602XK 949499020 Energie-efficiëntie Index 95.3 Energie-efficiëntieklasse A Energieverbruik bij een standaardbelasting, stand boven + onderwarmte 0.93 kWh/cyclus Energieverbruik bij een standaardbelasting, stand hetelucht 0.81 kWh/cyclus Aantal ruimten 1 Warmtebron Elektriciteit Volume 72 l Soort oven Inbouwoven Massa 27.4 kg 29 EN 60350-1 - Elektrische huishoudelijke kookapparaten - Deel 1: Range-ovens, ovens, stoomovens en grills - Methoden voor prestatiemeting. Bereiding met hete lucht ENERGIEBESPARING Wanneer de kookduur langer is dan 30 minuten, verlaag dan de oventemperatuur tot minimaal 3-10 minuten voor het einde van het koken. De restwarmte in de oven zorgt ervoor dat het gerecht wordt voltooid. U kunt de restwarmte gebruiken om andere maaltijden op te warmen. Deze oven bevat functies die u helpen energie te besparen tijdens het dagelijks koken. Zorg ervoor dat de ovendeur goed gesloten is als u de oven in werking stelt. De deur niet openen tijdens de bereiding met stoom. Houd het deurrubber schoon en zorg ervoor dat het goed op zijn plaats vastzit. Gebruik metalen kookgerei om meer energie te besparen. Verwarm de oven indien mogelijk niet voor het koken voor. Houd de onderbrekingen tussen het bakken zo kort mogelijk als u een aantal gerechten tegelijkertijd bereidt. Gebruik indien mogelijk de bereidingsfuncties met hete lucht om energie te besparen. Restwarmte Eten warm houden Kies de laagst mogelijke temperatuurinstelling om de restwarmte te gebruiken en een maaltijd warm te houden. Warmelucht (vochtig) Functie is ontworpen om tijdens de bereiding energie te besparen. MILIEUBESCHERMING Recycleer de materialen met het symbool . Gooi de verpakking in een geschikte afvalcontainer om het te recycleren. Bescherm het milieu en de volksgezondheid en recycleer op een correcte manier het afval van elektrische en elektronische 30 apparaten. Gooi apparaten gemarkeerd met het symbool niet weg met het huishoudelijk afval. Breng het product naar het milieustation bij u in de buurt of neem contact op met de gemeente. VISITEZ NOTRE SITE WEB POUR : Obtenir des conseils d’utilisation, des brochures, un dépanneur, des informations sur le service et les réparations : www.zanussi.com/support INFORMATION SUR LA SÉCURITÉ Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable des blessures et dégâts résultant d'une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours les instructions dans un lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement. SÉCURITÉ DES ENFANTS ET DES PERSONNES VULNÉRABLES • • • • • • • • Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans, ainsi que des personnes dont les capacités physiques, sensorielles et mentales sont réduites ou dont les connaissances et l'expérience sont insuffisantes, à condition d'être surveillés ou d'avoir reçu des instructions concernant l'utilisation sécurisée de l'appareil et de comprendre les risques encourus. Les enfants entre 3 et 8 ans et les personnes ayant un handicap très important et complexe doivent être tenus à l'écart de l'appareil, à moins d'être surveillés en permanence. Les enfants de moins de 3 ans doivent être tenus à l'écart de l'appareil, à moins d'être surveillés en permanence. Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil . Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants et jetezles convenablement. Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit. Les parties accessibles peuvent devenir chaudes en cours d'utilisation. Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants, nous vous recommandons de l'activer. Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre une opération de maintenance sur l'appareil sans surveillance. 31 SÉCURITÉ GÉNÉRALE • • • • • • • • • • L'appareil doit être installé et le câble remplacé uniquement par un professionnel qualifié . AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles deviennent chauds pendant son fonctionnement. Veillez à ne pas toucher les éléments chauffants. Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou enfourner des accessoires ou des plats allant au four. Avant d'effectuer une opération de maintenance, débranchez l'appareil de la prise secteur. AVERTISSEMENT : Assurez-vous que l'appareil est éteint et débranché avant de remplacer l'éclairage afin d'éviter tout risque de choc électrique. N'utilisez pas l'appareil avant de l'avoir installé dans la structure encastrée. N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil. N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en métal pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent rayer sa surface, ce qui peut briser le verre. Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, un service de maintenance agréé ou un technicien qualifié afin d'éviter tout danger lié à l'électricité. Pour retirer les supports de grille, tirez d'abord sur l'avant de ceux-ci, puis sur l'arrière, pour les écarter des parois extérieures. Réinstallez les supports de grille en répétant cette procédure dans l'ordre inverse. CONSIGNES DE SÉCURITÉ INSTALLATION AVERTISSEMENT! L'appareil doit être installé uniquement par un professionnel qualifié. • • • 32 Retirez l'intégralité de l'emballage. N'installez pas et ne branchez pas un appareil endommagé. Suivez scrupuleusement les instructions d'installation fournies avec l'appareil. • • • • • Soyez toujours vigilants lorsque vous déplacez l'appareil car il est lourd. Utilisez toujours des gants de sécurité et des chaussures fermées. Ne tirez jamais l'appareil par la poignée. Respectez l'espacement minimal requis par rapport aux autres appareils et éléments. Installez l'appareil dans un lieu sûr et adapté répondant aux exigences d'installation. Cet appareil est équipé d'un système de refroidissement électrique. Il doit être utilisé lorsque l'appareil est raccordé à une prise secteur. BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE AVERTISSEMENT! Risque d'incendie ou d'électrocution. • • • • • • • • • • • • • • L’ensemble des branchements électriques doit être effectué par un technicien qualifié. L’appareil doit être relié à la terre. Vérifiez que les paramètres figurant sur la plaque signalétique correspondent aux données électriques de votre réseau. Utilisez une prise correctement installée et protégée contre les chocs. L’appareil ne doit pas être raccordé à l’aide d'une prise multiple ou d'un prolongateur. Veillez à ne pas endommager la fiche secteur ni le câble d’alimentation. Le remplacement du câble d’alimentation de l’appareil doit être effectué par notre service après-vente agréé. Ne laissez pas les câbles d'alimentation entrer en contact ou s'approcher de la porte de l'appareil ou de la niche d'encastrement sous l'appareil, particulièrement lorsqu'il est en marche ou que la porte est chaude. La protection contre les chocs des parties sous tension et isolées doit être fixée de telle manière qu’elle ne puisse pas être enlevée sans outils. Ne branchez la fiche d’alimentation à la prise de courant qu’à la fin de l’installation. Assurez-vous que la prise principale est accessible une fois l’appareil installé. Si la prise de courant est lâche, ne branchez pas la fiche d'alimentation secteur. Ne tirez jamais sur le câble d’alimentation électrique pour débrancher l’appareil. Tirez toujours sur la fiche de la prise secteur. N’utiliser que des dispositifs d’isolation corrects : coupe-circuits de protection de ligne, fusibles. (les fusibles à visser doivent être retirés du support), un disjoncteur différentiel et des contacteurs. L'installation électrique doit être équipée d'un dispositif d'isolement à coupure omnipolaire. Le dispositif d'isolement doit présenter une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm. Cet appareil est conforme aux directives CEE UTILISATION AVERTISSEMENT! Risque de blessures, de brûlures, d'électrocution ou d'explosion. • • Cet appareil est exclusivement destiné à une utilisation domestique. Ne modifiez pas les caractéristiques de cet appareil. • • • • • • • • • • Assurez-vous que les orifices de ventilation ne sont pas bouchés. Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance pendant son fonctionnement. Éteignez l'appareil après chaque utilisation. Soyez prudent lors de l'ouverture de la porte de l'appareil lorsque celui-ci est en fonctionnement. De l'air brûlant peut s'en échapper. N'utilisez jamais cet appareil avec les mains mouillées ou lorsqu'il est en contact avec de l'eau. N'exercez jamais de pression sur la porte ouverte. N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail ou comme plan de stockage. Ouvrez prudemment la porte de l'appareil. Si vous utilisez des ingrédients contenant de l'alcool, un mélange d'alcool et d'air facilement inflammable peut éventuellement se former. Ne laissez pas des étincelles ou des flammes nues entrer en contact avec l'appareil lorsque vous ouvrez la porte. Ne placez pas de produits inflammables ou d'éléments imbibés de produits inflammables à l'intérieur ou à proximité de l'appareil, ni sur celui-ci. AVERTISSEMENT! Risque d'endommagement de l'appareil. • • • • • Pour éviter tout endommagement ou décoloration de l'émail : – ne posez pas de plats allant au four ni aucun autre objet directement sur le fond de l'appareil. – ne placez jamais de feuilles d'aluminium directement sur le fond de la cavité de l'appareil. – ne versez jamais d'eau directement dans l'appareil lorsqu'il est chaud. – une fois la cuisson terminée, ne laissez jamais d'aliments ou de plats humides à l'intérieur de l'appareil. – faites attention lorsque vous retirez ou remettez en place les accessoires. La décoloration de l'émail ou de l'acier inoxydable est sans effet sur les performances de l'appareil. Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des gâteaux moelleux. Les jus de fruits causent des taches qui peuvent être permanentes. Cet appareil est exclusivement destiné à un usage culinaire. Ne l'utilisez pas pour des usages autres que celui pour lequel il a été conçu, à des fins de chauffage par exemple. La porte du four doit toujours être fermée pendant la cuisson. 33 • Si l'appareil est installé derrière la paroi d'un meuble (par ex. une porte), veuillez à ce que la porte ne soit jamais fermée lorsque l'appareil est en marche. La chaleur et l'humidité peuvent s'accumuler derrière la porte fermée du meuble et provoquer d'importants dégâts sur l'appareil, le meuble ou le sol. Ne fermez pas la paroi du meuble tant que l'appareil n'a pas complètement refroidi. • ÉCLAIRAGE INTÉRIEUR AVERTISSEMENT! Risque d'électrocution ! • ENTRETIEN ET NETTOYAGE AVERTISSEMENT! Risque de blessure, d'incendie ou de dommages matériels sur l'appareil. • • • • • • • Avant toute opération d'entretien, éteignez l'appareil et débranchez la fiche de la prise secteur. Vérifiez que l'appareil est froid. Les panneaux de verre risquent de se briser. Remplacez immédiatement les vitres de la porte si elles sont endommagées. Contactez le service après-vente agréé. Soyez prudent lorsque vous démontez la porte de l'appareil. La porte est lourde ! Nettoyez régulièrement l'appareil afin de maintenir le revêtement en bon état. Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux humide. Utilisez uniquement des produits de lavage neutres. N'utilisez pas de produits abrasifs, de tampons à récurer, de solvants ni d'objets métalliques. Si vous utilisez un spray pour four, suivez les consignes de sécurité figurant sur l'emballage. N'utilisez aucun produit détergent pour nettoyer l'émail catalytique (le cas échéant). • • Les ampoules classiques ou halogènes utilisées dans cet appareil sont destinées uniquement à un usage avec des appareils ménagers. Ne les utilisez pas pour éclairer votre logement. Avant de changer l'ampoule, débranchez l'appareil de la prise secteur. N'utilisez que des ampoules ayant les mêmes spécifications . MAINTENANCE • Pour réparer l'appareil, contactez un service après-vente agréé. • Utilisez exclusivement des pièces d'origine. MISE AU REBUT AVERTISSEMENT! Risque de blessure ou d'asphyxie. • • • Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique. Coupez le câble d'alimentation au ras de l'appareil et mettez-le au rebut. Retirez le dispositif de verrouillage du hublot pour empêcher les enfants et les animaux de s'enfermer dans l'appareil. DESCRIPTION DE L'APPAREIL VUE D'ENSEMBLE 1 2 3 4 5 1 Bandeau de commande 2 Manette de sélection des modes de cuisson 6 7 3 Voyant/symbole de mise sous tension 4 Affichage 8 5 9 4 13 3 10 2 1 11 12 34 5 Thermostat 6 Indicateur / symbole de température 7 Vapeur Plus 8 Résistance 9 Éclairage 10 Ventilateur 11 Bac de la cavité - Bac de nettoyage Aqua Clean 12 Support de grille amovible 13 Position des grilles ACCESSOIRES • Grille métallique Permet de poser des plats à rôti, à gratin et des moules à gâteau/pâtisserie. • Plateau multi-usages en aluminium Pour la cuisson de gâteaux et de biscuits/ gâteaux secs. • Plat à rôtir Pour cuire et griller ou à utiliser comme plat pour recueillir la graisse. BANDEAU DE COMMANDE TOUCHES Touche sensitive Fonction Description MOINS Pour régler l'heure. HORLOGE Pour régler une fonction de l'horloge. PLUS Pour régler l'heure. VAPEUR PLUS Pour activer la fonction Chaleur tournante PLUS. AFFICHAGE A B C A. Fonctions de l'horloge B. Minuteur C. Fonction de l'horloge AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. Pour modifier l'heure, reportez-vous au chapitre « Fonctions de l'horloge ». PREMIER NETTOYAGE Retirez les supports de grille amovibles et tous les accessoires du four. Reportez-vous au chapitre « Entretien et nettoyage ». Nettoyez le four et les accessoires avant de les utiliser pour la première fois. Remettez les accessoires et les supports de grille en place. PRÉCHAUFFAGE Préchauffez le four à vide avant de l'utiliser pour la première fois. 35 Pour la fonction : Chaleur tournante PLUS reportez-vous au chapitre « Utilisation quotidienne », paragraphe « Réglage de la fonction Chaleur tournante PLUS". 1. Sélectionnez la fonction .Réglez la température maximale. 2. Laissez le four en fonctionnement pendant 1 heure. 3. Réglez la fonction maximale. . Réglez la température 4. Laissez le four en fonctionnement pendant 15 minutes. 5. Réglez la fonction . Vapeur Plus . Réglez la température maximale. 6. Laissez le four en fonctionnement pendant 15 minutes. 7. Éteignez le four puis laissez-le refroidir. Les accessoires peuvent chauffer plus que d'habitude. Une odeur et de la fumée peuvent s'échapper du four. Assurez-vous que la ventilation dans la pièce est suffisante. UTILISATION QUOTIDIENNE AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. Fonction du four MANETTES RÉTRACTABLES Pour utiliser l'appareil, appuyez sur la manette. La manette sort alors de son logement. RÉGLAGE D'UN MODE DE CUISSON 1. Tournez la manette des modes de cuisson pour sélectionner un mode de cuisson. 2. Tournez la manette pour sélectionner la température. L'éclairage s'allume lorsque l'appareil est en marche. 3. Pour éteindre le four, tournez la manette des modes de cuisson sur la position Arrêt. MODES DE CUISSON Fonction du four Utilisation Le four est éteint. Position Arrêt Eclairage four 36 Pour allumer l'éclairage même si aucune fonction de cuisson n'est sélectionnée. Chaleur tournante / Chaleur tournante PLUS / Nettoyage Aqua Clean Utilisation Pour faire cuire sur trois niveaux en même temps et pour déshydrater des aliments. Diminuez les températures de 20 à 40 °C par rapport à la Chauffage Haut/ Bas. / Pour ajouter de l'humidité en cours de cuisson. Pour obtenir une belle couleur et une croûte croustillante en cours de cuisson. Pour rester plus juteux en cours de réchauffage. Reportez-vous au chapitre « Entretien et nettoyage » pour obtenir plus d'informations sur :. Aqua Clean. Fonction du four Chaleur tournante humide Chauffage inférieur Gril Fort Turbo gril Chaleur tournante + sole Utilisation Cette fonction est conçue pour économiser de l'énergie en cours de cuisson. Pour obtenir des instructions de cuisson, reportezvous au chapitre « Conseils », paragraphe Chaleur tournante humide. Durant cette cuisson, la porte du four doit rester fermée pour éviter d'interrompre la fonction, et pour garantir une consommation d'énergie optimale. Lorsque vous utilisez cette fonction, la température à l'intérieur de la cavité peut différer de la température sélectionnée. Le niveau de cuisson peut être réduit. Pour obtenir des recommandations générales sur l'économie d'énergie, consultez le chapitre « Économies d'énergie », paragraphe « Efficacité énergétique ».Cette fonction est utilisée pour définir la classe d'efficacité énergétique selon la norme EN 60350-1. Fonction du four Utilisation Pour cuire et rôtir des aliments sur un seul niveau. Chauffage Haut/ Bas RÉGLAGE DE LA FONCTION :CHALEUR TOURNANTE PLUS Cette fonction augmente le taux d'humidité en cours de cuisson. AVERTISSEMENT! Risque de brûlures et de dommages matériels à l'appareil. L'humidité qui s'échappe peut provoquer des brûlures. Lorsque la fonction est terminée, ouvrez doucement la porte du four. 1. Remplissez le bac de la cavité avec de l'eau du robinet. Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et pour stériliser des aliments. Pour griller des aliments peu épais en grandes quantités et pour griller du pain. Pour rôtir de grosses pièces de viande ou de la volaille sur un seul niveau. Également pour gratiner et faire dorer. Pour cuire des pizzas. Pour dorer de façon intensive et obtenir un fond croustillant. Le bac de la cavité a une contenance maximale de 250 ml. Remplissez le bac de la cavité d'eau uniquement lorsque le four est froid. ATTENTION! Ne remplissez pas le bac de la cavité en cours de cuisson, ou lorsque le four est chaud. 2. Réglez la fonction : . 3. Appuyez sur : Vapeur Plus . Elle ne fonctionne qu'avec la fonction : Chaleur tournante PLUS. Le voyant s'allume. 4. Tournez la manette pour régler la température. 37 5. Préchauffez toujours le four à vide pendant 10 minutes. 6. Enfournez les aliments. Reportez-vous au chapitre « Conseils ». Au cours de la cuisson, n'ouvrez pas la porte du four. 7. Pour éteindre le four, tournez la manette des modes de cuisson sur la position Arrêt , et appuyez sur Vapeur Plus Le voyant s'éteint. 8. Videz l'eau du bac de la cavité. AVERTISSEMENT! Assurezvous que le four a refroidi avant de vider l'eau du bac de la cavité. . FONCTIONS DE L'HORLOGE TABLEAU DES FONCTIONS DE L'HORLOGE Fonction de l'horloge Utilisation HEURE Pour régler, modifier ou vérifier l'heure du jour. DURÉE Pour régler la durée de fonctionnement de l'appareil. FIN Pour régler l'heure à laquelle l'appareil s'éteint. DÉPART DIFFÉRÉ Pour combiner les fonction DURÉE et FIN. MINUTEUR Pour régler un décompte. Cette fonction est sans effet sur le fonctionnement de l'appareil. Vous pouvez utiliser le MINUTEUR à tout moment, même lorsque l'appareil est éteint. RÉGLAGE DE L'HEURE. MODIFICATION DE L'HEURE Vous devez régler l'heure avant de mettre le four en marche. clignote lorsque vous branchez Le voyant l'appareil à l'alimentation électrique, lorsqu'il y a eu une coupure de courant ou que le minuteur n'est pas réglé. Appuyez sur la touche ou pour régler la bonne heure. Au bout d'environ 5 secondes, le clignotement s'arrête et l'heure réglée s'affiche. Pour changer l'heure, appuyez à plusieurs reprises jusqu'à ce que sur la touche clignoter. commence à RÉGLAGE DE LA DUREE 1. Sélectionnez une fonction du four et la température. 2. Appuyez sur que 38 à plusieurs reprises jusqu'à ce commence à clignoter. 3. Appuyez sur la DUREE. ou pour régler le temps de L'affichage indique . 4. Lorsque la durée programmée s'est écoulée, clignote et un signal sonore retentit. L'appareil se met à l'arrêt automatiquement. 5. Appuyez sur une touche pour arrêter le signal sonore. 6. Tournez la manette des fonctions du four et la manette du thermostat sur la position Arrêt. RÉGLAGE DE LA FIN 1. Sélectionnez une fonction et la température du four. 2. Appuyez sur que à plusieurs reprises jusqu'à ce commence à clignoter. 3. Appuyez sur L'affichage indique ou . pour régler la durée. 4. Lorsque la durée est écoulée, clignote et un signal sonore retentit. L'appareil s'éteint automatiquement. 5. Appuyez sur n'importe quelle touche pour arrêter le signal sonore. 6. Tournez la manette des fonctions du four et la manette du thermostat sur la position Arrêt. RÉGLAGE DU DÉPART DIFFÉRÉ 1. Sélectionnez une fonction et la température du four. 2. Appuyez sur que à plusieurs reprises jusqu'à ce commence à clignoter. 3. Appuyez sur de la DURÉE. 4. Appuyez sur 5. Appuyez sur de la FIN. ou pour régler les minutes ou pour régler les minutes . 8. Tournez la manette des fonctions du four et la manette du thermostat sur la position Arrêt. RÉGLER LA MINUTERIE 1. Appuyez sur que à plusieurs reprises jusqu'à ce commence à clignoter. 2. Appuyez sur ou pour régler la durée requise. La MINUTERIE se met en marche automatiquement au bout de 5 secondes. 3. À la fin du temps de cuisson programmé, un signal sonore retentit. Appuyez sur une touche pour arrêter le signal sonore. 4. Tournez les boutons de fonction du four et de température sur la position d'arrêt. ANNULER DES FONCTIONS DE L'HORLOGE 6. Appuyez sur la touche pour confirmer. L'appareil s'allume automatiquement plus tard, fonctionne pendant la DURÉE réglée, et s'arrête à l'heure de FIN choisie. Lorsque la durée définie s'est écoulée, un signal sonore retentit. 7. L'appareil s'éteint automatiquement. Appuyez sur n'importe quelle touche pour arrêter le signal sonore. 1. Appuyez sur plusieurs fois jusqu'à ce que le voyant de la fonction souhaitée clignote. 2. Maintenez la touche enfoncée. Au bout de quelques secondes, la fonction de l'horloge s'éteint. UTILISATION DES ACCESSOIRES AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. Poussez le plateau de cuisson /plat à rôtir entre les rails du support de grille. INSTALLATION DES ACCESSOIRES Grille métallique : Poussez la grille entre les barres de guidage des supports de grille et assurez-vous que les pieds sont orientés vers le bas. Grille métallique et plateau de cuisson /plat à rôtir ensemble : Poussez le plateau de cuisson /plat à rôtir entre les rails du support de grille et glissez la grille métallique entre les rails se trouvant juste audessus. Plateau de cuisson/ Plat à rôtir : 39 Les petites indentations sur le dessus apportent plus de sécurité. Les indentations sont également des dispositifs anti-bascule. Le rebord élevé de la grille empêche les ustensiles de cuisine de glisser. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES VENTILATEUR DE REFROIDISSEMENT Lorsque le four fonctionne, le ventilateur de refroidissement se met automatiquement en marche pour refroidir les surfaces du four. Si vous éteignez le four, le ventilateur de refroidissement continue à fonctionner jusqu'à ce que le four refroidisse. surchauffe dangereuse. Pour éviter cela, le four dispose d'un thermostat de sécurité interrompant l'alimentation électrique. Le four se remet automatiquement en fonctionnement lorsque la température baisse. THERMOSTAT DE SÉCURITÉ Un mauvais fonctionnement du four ou des composants défectueux peuvent causer une CONSEILS AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. La température et les temps de cuisson indiqués sont fournis uniquement à titre indicatif. Ils varient en fonction des recettes ainsi que de la qualité et de la quantité des ingrédients utilisés. CONSEILS DE CUISSON Le four dispose de cinq niveaux de grille. Comptez les niveaux de grille à partir du bas du four. Votre four peut cuire les aliments d'une manière complètement différente de celle de votre ancien four. Les tableaux ci-dessous vous indiquent les réglages standard pour la température, le temps de cuisson et le niveau du four. Si vous ne trouvez pas les réglages appropriés pour une recette spécifique, cherchez-en une qui s'en rapproche. Le four est doté d'un système spécial qui permet à l'air de circuler et qui recycle perpétuellement la vapeur. Dans cet environnement, ce système permet de cuisiner des plats tout en maintenant 40 ceux-ci tendres à l'intérieur et croquants à l'extérieur. Le temps de cuisson et la consommation énergétique sont donc réduits. Cuisson de gâteaux N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du temps de cuisson. Si vous utilisez deux plateaux de cuisson en même temps, laissez un niveau libre entre les deux. Cuisson de viande et de poisson Pour les aliments très gras, utilisez un plat à rôtir pour éviter de salir le four de manière irréversible. Avant de couper la viande, laissez-la reposer pendant environ 15 minutes afin d'éviter que le jus ne s'écoule. Pour éviter qu'une trop grande quantité de fumée ne se forme dans le four, ajoutez de l'eau dans le plat à rôtir. Pour éviter que la fumée ne se condense, ajoutez à nouveau de l'eau dans le plat à rôtir à chaque fois qu'il n'en contient plus. Temps de cuisson Le temps de cuisson varie selon le type d'aliment, sa consistance et son volume. Au départ, surveillez la cuisson lorsque vous cuisinez. Ainsi, vous trouverez les meilleurs réglages (fonction, temps de cuisson, etc.) pour vos ustensiles, vos recettes et les quantités lorsque vous utiliserez l'appareil. CHALEUR TOURNANTE PLUS Utilisez le deuxième niveau de la grille. Utilisez un plateau de cuisson. GÂTEAUX / PÂTISSERIES / PAINS (ml) (°C) (min) Cookies / Scones / Croissants 100 150 - 180 10 - 20 Focaccia 100 200 - 210 10 - 20 Pizza 100 230 10 - 20 Petits pains 100 200 20 - 25 Pain 100 180 35 - 40 Gâteau aux prunes / Tourte aux pommes / Roulés à la cannelle, cuits dans un moule à gâteau 100 - 150 160 - 180 30 - 60 Utilisez 150 ml d'eau, sauf indication contraire. RÉGÉNÉRATION DES ALIMENTS PLATS PRÉPARÉS SURGELÉS (min) (°C) (min) Pizza 200 - 210 10 - 20 Croissants 170 - 180 15 - 25 Lasagnes, utilisez 200 ml 180 - 200 35 - 50 Utilisez 100 ml d'eau. Réglez la température sur 110 °C. Petits pains 10 - 20 Pain 15 - 25 Focaccia 15 - 25 Viande 15 - 25 Gratin de pâtes 15 - 25 Pizza 15 - 25 Riz 15 - 25 Légumes 15 - 25 Utilisez 200 ml d'eau. Utilisez un plat de cuisson en verre. 41 RÔTI RÔTI (°C) (min) Rôti de bœuf 200 50 - 60 Poulet 210 60 - 80 (°C) Rôti de porc 180 (min) 65 - 80 RÔTISSAGE ET CUISSON GÂTEAUX Chauffage Haut/ Bas Chaleur tournante (min) (°C) 42 (°C) Pâtes à gâteaux 170 2 160 3 (2 et 4) 45 60 Moule à gâteau Pâte sablée 170 2 160 3 (2 et 4) 20 30 Moule à gâteau Gâteau au fromage 170 1 165 2 80 100 Moule à gâteau, Ø 26 cm Strudel 175 3 150 2 60 80 Plateau de cuisson Tarte à la confiture 170 2 165 2 30 40 Moule à gâteau, Ø 26 cm Gâteau de Noël, préchauffez le four à vide 160 2 150 2 90 120 Moule à gâteau, Ø 20 cm Gâteau aux prunes, préchauffez le four à vide 175 1 160 2 50 60 Moule à pain GÂTEAUX Chauffage Haut/ Bas Chaleur tournante (min) (°C) (°C) Madeleines, muffins 170 3 140 - 150 3 20 30 Plateau de cuisson Madeleines, muffins, deux niveaux - - 140 - 150 2 et 4 25 35 Plateau de cuisson Madeleines, muffins, trois niveaux - - 140 - 150 1, 3 et 5 30 45 Plateau de cuisson Biscuits/ Gâteaux secs 140 3 140 - 150 3 30 35 Plateau de cuisson Biscuits/ Gâteaux secs, deux niveaux - - 140 - 150 2 et 4 35 40 Plateau de cuisson Biscuits/ Gâteaux secs, trois niveaux - - 140 - 150 1, 3 et 5 35 45 Plateau de cuisson Meringues 120 3 120 3 80 100 Plateau de cuisson Meringues, deux niveaux, préchauffez le four à vide - - 120 2 et 4 80 100 Plateau de cuisson Petits pains, préchauffez le four à vide 190 3 190 3 12 20 Plateau de cuisson Éclairs 190 3 170 3 25 35 Plateau de cuisson Éclairs, deux niveaux - - 170 2 et 4 35 45 Plateau de cuisson Tourtes 180 2 170 2 45 - 70 Moule à gâteau, Ø 20 cm 43 GÂTEAUX Chauffage Haut/ Bas Chaleur tournante (min) (°C) Cake aux fruits (°C) 160 1 150 2 110 120 Moule à gâteau, Ø 24 cm Préchauffez le four à vide. PAIN ET PIZZA Chauffage Haut/ Bas Chaleur tournante (min) (°C) Pain blanc, 1 à 2 pièces, 0,5 kg chacune 190 1 190 1 60 70 - Pain de seigle, le préchauffage n'est pas nécessaire 190 1 180 1 30 45 Moule à pain Petits pains, 6 - 8 petits pains 190 2 180 2 (2 et 4) 25 40 Plateau de cuisson Pizza 230 - 250 1 230 - 250 1 10 20 Plaque émaillée Scones 200 3 190 3 10 20 Plateau de cuisson Préchauffez le four à vide. Utilisez le moule à gâteaux 44 (°C) PRÉPARATIONS À BASE D'ŒUFS Chauffage Haut/ Bas Chaleur tournante (min) (°C) (°C) Gratin de pâtes, le préchauffage n'est pas nécessaire 200 2 180 2 40 - 50 Gratin aux légumes, le préchauffage n'est pas nécessaire 200 2 175 2 45 - 60 Quiches 180 1 180 1 50 - 60 Lasagnes 180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 Cannelloni 180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 Utilisez le deuxième niveau de la grille. Utilisez la grille métallique. VIANDE Chauffage Haut/ Bas Chaleur tournante (min) (°C) (°C) Bœuf 200 190 50 - 70 Porc 180 180 90 - 120 Veau 190 175 90 - 120 Rôti de boeuf, saignant 210 200 50 - 60 Rôti de boeuf, cuit à point 210 200 60 - 70 Rôti de boeuf, bien cuit 210 200 70 - 75 45 VIANDE Chauffage Haut/ Bas Chaleur tournante (min) (°C) (°C) Palette de porc, avec couenne 180 2 170 2 120 - 150 Jarret de porc, 2 morceaux 180 2 160 2 100 - 120 Gigot d'agneau 190 2 175 2 110 - 130 Poulet entier 220 2 200 2 70 - 85 Dinde entière 180 2 160 2 210 - 240 Canard entier 175 2 220 2 120 - 150 Oie entière 175 2 160 1 150 - 200 Lapin, en morceaux 190 2 175 2 60 - 80 Lièvre, en morceaux 190 2 175 2 150 - 200 Faisan entier 190 2 175 2 90 - 120 Utilisez le deuxième niveau de la grille. POISSON Chauffage Haut/ Bas Chaleur tournante (min) (°C) Truite / Daurade, 3 - 4 poissons 190 175 40 - 55 Thon / Saumon, 4 - 6 filets 190 175 35 - 60 GRIL Préchauffez le four à vide. Utilisez le quatrième niveau de la grille. Réglez le gril à la température maximale. 46 (°C) GRIL (kg) (min) 1re face (min) 2e face Filet de bœuf, 4 morceaux 0.8 12 - 15 12 - 14 Steak de bœuf, 4 morceaux 0.6 10 - 12 6-8 Saucisses, 8 - 12 - 15 10 - 12 Côtelettes de porc, 4 morceaux 0.6 12 - 16 12 - 14 Poulet, moitié, 2 1 30 - 35 25 - 30 Brochettes, 4 - 10 - 15 10 - 12 Escalope de poulet, 4 morceaux 0.4 12 - 15 12 - 14 Steaks hachés, 6 0.6 20 - 30 - Filets de poisson, 4 morceaux 0.4 12 - 14 10 - 12 Sandwiches toastés, 4 - 6 - 5-7 - Toasts, 4 - 6 - 2-4 2-3 TURBO GRIL Préchauffez le four à vide. Utilisez le premier ou le deuxième niveau de la grille. Pour calculer le temps de rôtissage, multipliez le temps indiqué dans le tableau ci-dessous par l'épaisseur de la viande en cm. BŒUF BŒUF Rôti ou filet de bœuf bien cuit (°C) (°C) (min) 170 180 8 - 10 (min) Rôti ou filet de bœuf saignant 190 200 5-6 Rôti ou filet de bœuf à point 180 190 6-8 47 AGNEAU PORC (°C) (°C) (min) Épaule / Collet / Jambon à l'os, 1 1,5 kg 160 180 90 - 120 Côtelettes / Côtes levées, 1 - 1,5 kg 170 180 60 - 90 Pâté à la viande, 0,75 - 1 kg 160 170 50 - 60 Jarret de porc, précuit, 0,75 - 1 kg 150 170 90 - 120 Selle d'agneau, 1 1,5 kg 160 180 (°C) (min) (min) Volaille, morceaux 0,2 - 0,25 kg chacune 200 220 30 - 50 Poulet, moitié 0,4 0,5 kg chacune 190 210 35 - 50 Poulet, poularde, 1 - 1,5 kg 190 210 50 - 70 Rôti de veau, 1 kg 160 180 90 - 120 Canard, 1,5 - 2 kg 180 200 80 - 100 Jarret de veau, 1,5 - 2 kg 160 180 120 150 Oie, 3,5 - 5 kg 160 180 120 180 Dinde, 2,5 - 3,5 kg 160 180 120 150 Dinde, 4 - 6 kg 140 160 150 240 AGNEAU (°C) Gigot d'agneau / Rôti d'agneau, 1 1,5 kg 48 40 - 60 VOLAILLE (°C) VEAU (min) 150 170 (min) 100 120 POISSON (À LA VAPEUR) (°C) Poisson entier, 1 1,5 kg LÉGUMES (min) 210 220 40 - 60 SÉCHAGE - CHALEUR TOURNANTE Utilisez des plaques recouvertes de papier sulfurisé. Pour obtenir un meilleur résultat, arrêtez le four à la moitié de la durée de déshydratation, ouvrez la porte et laissez refroidir pendant une nuit pour terminer le séchage. Pour une plaque, utilisez le troisième niveau de la grille. Pour deux plaques, utilisez les premier et quatrième niveaux de la grille. LÉGUMES (°C) (h) Haricots 60 - 70 6-8 Poivrons 60 - 70 5-6 Légumes pour potage 60 - 70 5-6 Plaque à pizza Plat de cuisson (°C) (h) Champignons 50 - 60 6-8 Fines herbes 40 - 50 2-3 Réglez la température sur 60 - 70 °C. FRUITS (h) Prunes 8 - 10 Abricots 8 - 10 Pommes, lamelles 6-8 Poire 6-9 CHALEUR TOURNANTE HUMIDE ACCESSOIRES RECOMMANDÉS Utilisez les moules et récipients foncés et non réfléchissants. Ils offrent une meilleure absorption de la chaleur que les plats réfléchissants de couleur claire. Ramequins Moule pour fond de tarte 49 Foncé, non réfléchissant Diamètre : 28 cm Céramique 8 cm de diamètre, 5 cm de hauteur Foncé, non réfléchissant Diamètre : 26 cm Foncé, non réfléchissant Diamètre : 28 cm CHALEUR TOURNANTE HUMIDE Pour de meilleurs résultats, suivez les suggestions indiquées dans le tableau ci-dessous. (°C) 50 (min) Petits pains sucrés, (12 pièces) Plateau de cuisson ou plat à rôtir 175 3 40 - 50 Petits pains, (9 pièces) Plateau de cuisson ou plat à rôtir 180 2 35 - 45 Pizza surgelée, 0,35 kg grille métallique 180 2 45 - 55 Gâteau roulé Plateau de cuisson ou plat à rôtir 170 2 30 - 40 Brownie Plateau de cuisson ou plat à rôtir 170 2 45 - 50 Soufflé, (6 pièces) ramequins en céramique sur une grille métallique 190 3 45 - 55 Fond de tarte en génoise moule à tarte sur une grille métallique 180 2 35 - 45 Gâteau à étages Plat de cuisson sur la grille métallique 170 2 35 - 50 Poisson poché, 0,3 kg Plateau de cuisson ou plat à rôtir 180 2 35 - 45 Poisson entier, 0,2 kg Plateau de cuisson ou plat à rôtir 180 3 25 - 35 Filets de poisson, 0,3 kg plaque à pizza sur la grille métallique 170 3 30 - 40 Viande pochée, 0,25 kg Plateau de cuisson ou plat à rôtir 180 3 35 - 45 Chachlyk, 0.5 kg Plateau de cuisson ou plat à rôtir 180 3 40 - 50 Cookies, (16 pièces) Plateau de cuisson ou plat à rôtir 150 2 30 - 45 Macarons, (20 pièces) Plateau de cuisson ou plat à rôtir 180 2 45 - 55 (°C) (min) Madeleines, muffins, (12 pièces) Plateau de cuisson ou plat à rôtir 170 2 30 - 40 Petits fours, (16 pièces) Plateau de cuisson ou plat à rôtir 170 2 35 - 45 Biscuits sablés, (20 pièces) Plateau de cuisson ou plat à rôtir 150 2 40 - 50 Tartelettes, (8 pièces) Plateau de cuisson ou plat à rôtir 170 2 30 - 40 Légumes, pochés, 0.4 kg Plateau de cuisson ou plat à rôtir 180 2 35 - 45 Omelette végétarienne plaque à pizza sur la grille métallique 180 3 35 - 45 Légumes à la provençale, 0.7 kg Plateau de cuisson ou plat à rôtir 180 4 35 - 45 INFORMATIONS POUR LES INSTITUTS DE TEST Tests conformément à la norme IEC 60350-1. (°C) (min) Petits gâteaux, 20 par plaque Chauffage Haut/ Bas Plateau de cuisson 3 170 20 - 30 - Petits gâteaux, 20 par plaque Chaleur tournante Plateau de cuisson 3 150 160 20 - 35 - Petits gâteaux, 20 par plaque Chaleur tournante Plateau de cuisson 2 et 4 150 160 20 - 35 - 51 (°C) 52 (min) Tarte aux pommes, 2 moules, Ø20 cm Chauffage Haut/ Bas Grille métallique 2 180 70 - 90 - Tarte aux pommes, 2 moules, Ø20 cm Chaleur tournante Grille métallique 2 160 70 - 90 - Génoise, moule à gâteau de 26 cm Chauffage Haut/ Bas Grille métallique 2 170 40 - 50 Préchauffez le four pendant 10 minutes. Génoise, moule à gâteau de 26 cm Chaleur tournante Grille métallique 2 160 40 - 50 Préchauffez le four pendant 10 minutes. Génoise, moule à gâteau de 26 cm Chaleur tournante Grille métallique 2 et 4 160 40 - 60 Préchauffez le four pendant 10 minutes. Biscuits sablés Chaleur tournante Plateau de cuisson 3 140 150 20 - 40 - Biscuits sablés Chaleur tournante Plateau de cuisson 2 et 4 140 150 25 - 45 - Biscuits sablés Chauffage Haut/ Bas Plateau de cuisson 3 140 150 25 - 45 - Toasts, 4 - 6 morceaux Gril Grille métallique 4 max. 2 à 3 minutes sur la première face ; 2 à 3 minutes sur la seconde face Préchauffez le four pendant 3 minutes. (°C) Steak haché, 6 pièces, 0,6 kg Gril Grille métallique et lèchefrite 4 max. (min) 20 - 30 Placez la grille métallique sur le quatrième niveau et la lèchefrite sur le troisième niveau du four. Tournez les aliments à micuisson. Préchauffez le four pendant 3 minutes. ENTRETIEN ET NETTOYAGE AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. REMARQUES CONCERNANT L'ENTRETIEN Nettoyez la façade du four à l'aide d'une éponge humide additionnée d'eau savonneuse tiède. Utilisez un produit courant destiné au nettoyage des surfaces en métal. Agent nettoyant En cas de salissures importantes, nettoyez à l'aide de produits spécifiques pour four. Nettoyez le four après chaque utilisation. L’accumulation d’autres résidus alimentaires peut provoquer un incendie. Ce risque est élevé pour la lèchefrite. Utilisation quotidienne De l’humidité peut se déposer dans l’enceinte du four ou sur les vitres de la porte. Pour diminuer la condensation, faites fonctionner l’appareil 10 minutes avant d’enfourner vos aliments. Sécher la cavité avec un chiffon doux après chaque utilisation. Après chaque utilisation, lavez tous les accessoires et séchez-les. Utilisez un chiffon doux additionné d'eau savonneuse tiède. Ne lavez pas les accessoires au lavevaisselle. Accessoires Ne pas nettoyer les accessoires antiadhésifs avec des produits agressifs, des objets tranchants ou au lave-vaisselle. FOURS EN ACIER INOXYDABLE OU EN ALUMINIUM Nettoyez la porte uniquement avec une éponge ou un chiffon humides. Séchez-la avec un chiffon doux. N'utilisez jamais de produits abrasifs ou acides ni d'éponges métalliques car ils peuvent endommager la surface du four. Nettoyez le bandeau de commande du four en observant ces mêmes recommandations. 53 NETTOYAGE DU BAC DE LA CAVITÉ Le processus de nettoyage élimine les résidus calcaires qui s'accumulent dans le bac de la cavité après une cuisson à la vapeur. Pour la fonction : Chaleur tournante PLUS, nous vous recommandons d'effectuer ce processus de nettoyage au moins tous les 5 à 10 cycles de cuisson. 1. Versez 250 ml de vinaigre blanc dans le bac de la cavité au fond du four. Utilisez du vinaigre à 6 % maximum, sans additifs. 2. Laissez le vinaigre dissoudre les résidus calcaires à température ambiante pendant 30 minutes 3. Nettoyez la cavité à l'eau tiède avec un chiffon doux. NETTOYEZ LE JOINT D'ÉTANCHÉITÉ DE LA PORTE Vérifiez régulièrement le joint d'étanchéité de la porte. Le joint d'étanchéité de la porte est posé sur l'encadrement de la cavité du four. N'utilisez pas le four si le joint d'étanchéité de la porte est endommagé. Faites appel à un service après-vente agréé. Pour le nettoyage du joint d'étanchéité de la porte, consultez les informations générales concernant le nettoyage. RETRAIT DES SUPPORTS DE GRILLE Pour nettoyer le four, retirez les supports de grille. ATTENTION! Soyez prudent lorsque vous retirez les supports de grille. 1. Écartez l'avant du support de grille de la paroi latérale. 1 2 Réinstallez les accessoires que vous avez retirés en répétant cette procédure dans l'ordre inverse. AQUA CLEAN Ce processus de nettoyage utilise l'humidité pour aider à retirer la graisse et les particules alimentaires restant dans le four. 1. Versez 200 ml d'eau dans le bac de la cavité au fond du four. et appuyez sur . 2. Réglez la fonction : 3. Réglez la température sur 90 °C. 4. Laissez le four en fonctionnement pendant 30 minutes. 5. Éteignez le four puis laissez-le refroidir. 6. Lorsque l'appareil a refroidi, nettoyez-le à l'aide d'un chiffon doux. AVERTISSEMENT! Veillez à ce que le four soit froid avant de le toucher. Risque de brûlure ! RETRAIT ET INSTALLATION DE LA PORTE La porte du four est dotée de deux panneaux de verre. Vous pouvez retirer la porte du four ainsi que le panneau de verre intérieur afin de le nettoyer. Lisez toutes les instructions du chapitre « Retrait et installation de la porte » avant de retirer les panneaux de verre. Si vous tentez d'extraire le panneau de verre intérieur sans avoir au préalable retiré la porte du four, celle-ci peut se refermer brusquement. ATTENTION! N'utilisez pas le four sans le panneau de verre intérieur. 1. Ouvrez la porte entièrement et maintenez les deux charnières. 2. Écartez l'arrière du support de grille de la paroi latérale et retirez-le. 54 5. Saisissez les deux côtés du cache (B) situé sur l'arête supérieure de la porte et poussez-le vers l'intérieur pour permettre le déverrouillage du système de fermeture. 2 B 1 2. Soulevez et tournez entièrement les leviers des deux charnières. 3. Fermez la porte du four à la première position d'ouverture (mi-parcours). Puis soulevez et tirez la porte vers l'avant et retirez-la de son logement. 6. Retirez le cache de la porte en le tirant vers l'avant. 7. Prenez le panneau de verre de la porte par son bord supérieur et tirez-le doucement. Assurezvous que la vitre glisse entièrement hors de ses supports. 8. Nettoyez les panneaux de verre avec de l'eau savonneuse. Séchez soigneusement les panneaux de verre. Les rails télescopiques ne passent pas au lave-vaisselle. Une fois le nettoyage terminé, remettez le panneau de verre et la porte du four en place. La zone imprimée doit faire face à l'intérieur de la porte. Après l'installation, vérifiez que la surface du panneau de verre où se trouve la zone imprimée est lisse au toucher (le relief doit être de l'autre côté). Lorsque le cadre de la porte est installé correctement, il émet un clic. Veillez à installer correctement le panneau de verre intérieur dans son logement. A REMPLACEMENT DE L’AMPOULE 4. Déposez la porte sur une surface stable recouverte d'un tissu doux. AVERTISSEMENT! Risque d'électrocution. L'ampoule peut être chaude. 1. Éteignez le four. 55 Attendez que le four ait refroidi. 2. Débranchez le four de l'alimentation secteur. 3. Placez un chiffon au fond de la cavité. ATTENTION! Prenez toujours l'ampoule halogène avec un chiffon pour éviter que des résidus de graisse sur l'ampoule ne prennent feu. 2. Nettoyez le diffuseur en verre. 3. Remplacez l'ampoule par une ampoule adéquate résistant à une température de 300 °C . 4. Replacez le diffuseur en verre. Éclairage arrière 1. Retirez le diffuseur en verre de l'ampoule en le tournant. DÉPANNAGE AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT Problème 56 Cause probable Solution Le four ne chauffe pas. Le four est éteint. Allumez le four. Le four ne chauffe pas. L'horloge n'est pas réglée. Réglez l'horloge. Le four ne chauffe pas. Les réglages nécessaires n'ont pas été effectués. Vérifiez que les réglages sont corrects. Le four ne chauffe pas. Le fusible a disjoncté. Vérifiez que le fusible est bien la cause de l'anomalie. Si les fusibles disjonctent de manière répétée, faites appel à un électricien qualifié. L'éclairage ne fonctionne pas. L'éclairage est défectueux. Remplacez l'ampoule. De la vapeur et de la condensation se forment sur les aliments et dans la cavité du four. Le plat est resté trop longtemps dans le four. Ne laissez pas les plats dans le four pendant plus de 15 à 20 minutes après la fin de la cuisson. Les résultats de cuisson ne sont pas satisfaisants avec la fonction : Chaleur tournante PLUS. Vous n'avez pas activé correctement la fonction : Chaleur tournante PLUS avec Vapeur Plus. Reportez-vous au chapitre « Activation de la fonction » Chaleur tournante PLUS". Les résultats de cuisson ne sont pas satisfaisants avec la fonction : Chaleur tournante PLUS. Vous n'avez pas rempli le bac de la cavité d'eau. Reportez-vous au chapitre « Activation de la fonction » Chaleur tournante PLUS". Vous souhaitez activer la fonction Chaleur tournante PLUS mais le voyant de la touche Vapeur plus ne s'allume pas. Vous n'avez pas sélectionner le mode de cuisson prenant la fonction Vapeur plus en charge. Reportez-vous au chapitre « Activation de la fonction » Chaleur tournante PLUS". Problème Cause probable Solution Vous souhaitez activer la fonction Chaleur tournante PLUS mais le voyant de la touche Vapeur plus ne s'allume pas. La fonction Vapeur plus ne fonctionne pas. Éteignez l'appareil à l'aide du fusible de l'habitation ou du disjoncteur situé dans la boîte à fusibles, puis allumez-le de nouveau. Reportez-vous au chapitre « Activation de la fonction » Chaleur tournante PLUS". L'eau dans le bac de la cavité ne bout pas. La température est trop basse. Sélectionnez une température d'au moins 110 °C. Reportez-vous au chapitre « Conseils ». De l'eau s'écoule du bac de la cavité. Le bac de la cavité est trop rempli. Éteignez le four et assurezvous que l'appareil est froid. Épongez l'excédent d'eau. Versez la quantité d'eau adaptée dans le bac de la cavité. Reportez-vous à la procédure correspondante. « 12.00 » s'affiche. Une coupure de courant s'est produite. Réglez de nouveau l'horloge. DONNÉES DE MAINTENANCE Si vous ne trouvez pas de solution au problème, veuillez contacter votre revendeur ou un service après-vente agréé. Les informations à fournir au service après-vente figurent sur la plaque signalétique. La plaque signalétique se trouve sur l'encadrement avant de la cavité du four. Ne retirez pas la plaque signalétique de la cavité du four. Nous vous recommandons de noter ces informations ici : Modèle (MOD.) ......................................... Référence du produit (PNC) ......................................... Numéro de série (S.N.) ......................................... INSTALLATION AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. 57 ENCASTREMENT 548 21 min. 550 80 60 520 114 18 20 600 589 594 min. 560 595+-1 198 60 5 3 523 20 548 70 60 21 min. 550 20 520 18 590 114 min. 560 589 594 198 60 595+-1 5 3 523 20 FIXATION DE L'APPAREIL AU MEUBLE A B INSTALLATION ÉLECTRIQUE Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable si vous ne respectez pas les précautions de sécurité du chapitre « Consignes de sécurité ». Cet appareil n'est fourni qu'avec un câble d'alimentation. CÂBLE Types de câbles compatibles pour l'installation ou le remplacement : H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F 58 Pour la section du câble, consultez la puissance totale sur la plaque signalétique. Vous pouvez également consulter le tableau : Puissance totale (W) Section du câble (mm²) maximum 1 380 3 x 0.75 maximum 2 300 3x1 Puissance totale (W) maximum 3 680 Section du câble (mm²) 3 x 1.5 Le fil de masse (fil jaune/vert) doit faire 2 cm de plus que les fils de phase et neutre (fils bleu et marron). RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE FICHE D'INFORMATIONS PRODUIT Informations sur le produit conformément à la norme EU 65-66/2014 Nom du fournisseur Zanussi Identification du modèle ZOB65602XK 949499020 Index d'efficacité énergétique 95.3 Classe d'efficacité énergétique A Consommation d'énergie avec charge standard et mode traditionnel 0.93 kWh/cycle Consommation d'énergie avec charge standard et mode air pulsé 0.81 kWh/cycle Nombre de cavités 1 Source de chaleur Électricité Volume 72 l Type de four Four encastrable Masse 27.4 kg EN 60350-1 - Appareils de cuisson domestiques électriques - Partie 1 : Plages, fours, fours à vapeur et grils - Méthodes de mesure des performances. ÉCONOMIE D'ÉNERGIE Ce four est doté de caractéristiques qui vous permettent d'économiser de l'énergie lors de votre cuisine au quotidien. Assurez-vous que la porte du four est correctement fermée lorsque le four est en marche. En cours de la cuisson, n'ouvrez pas la porte. Nettoyez régulièrement le joint de la porte pour qu'il reste propre et assurez-vous qu'il est toujours bien fixé, dans la bonne position. Utilisez des plats en métal pour augmenter les économies d'énergie . Si possible, ne préchauffez pas le four avant la cuisson. Lorsque vous cuisez plusieurs plats les uns après les autres, veillez à ne pas trop espacer les cuissons. Cuisson avec ventilation Si possible, utilisez les fonctions de cuisson avec la ventilation pour économiser de l'énergie. 59 Chaleur résiduelle Chaleur tournante humide Si la cuisson doit durer plus de 30 minutes, réduisez la température du four au minimum 3 à 10 minutes avant la fin de la cuisson. La chaleur résiduelle à l'intérieur du four poursuivra la cuisson. Utilisez la chaleur résiduelle pour réchauffer d'autres plats. Fonction conçue pour économiser de l'énergie en cours de cuisson. Maintien des aliments au chaud Sélectionnez la température la plus basse possible pour utiliser la chaleur résiduelle et maintenir le repas au chaud. EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT les appareils portant le symbole avec les ordures ménagères. Emmenez un tel produit dans votre centre local de recyclage ou contactez vos services municipaux. Recyclez les matériaux portant le symbole . Déposez les emballages dans les conteneurs prévus à cet effet. Contribuez à la protection de l'environnement et à votre sécurité, recyclez vos produits électriques et électroniques. Ne jetez pas 60 * 867347241-C-362020 WWW.ZANUSSI.COM/SHOP